Как делать курники: Курники с курицей и картошкой – рецепт с фото

Содержание

Курник классический, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для теста курника классического растопите масло, добавьте молоко, сметану, яйцо, сахар и соль. Тщательно перемешайте и постепенно всыпьте муку с содой. Закройте и дайте постоять 30 мин.

Шаг 2

Сварите курицу в 2 л кипящей подсоленной воды, 1 ч. Снимите мясо с костей и разберите на небольшие кусочки. Мелко порубите зелень.

Шаг 3

В 1,5 стакана кипящего бульона сварите рис под крышкой на небольшом огне, 20 мин. Еще 400 мл бульона уварите на среднем огне до 150 мл, смешайте с рисом, добавьте зелень. Грибы и лук для курника почистите и обжарьте в масле по отдельности до золотистого цвета.

Шаг 4

Для соуса поджарьте муку на масле, 2 мин., влейте молоко. Варите. помешивая, на слабом огне 5 мин. Отделите 1/3 часть теста для «крышки», а оставшееся тесто для курника раскатайте толщиной 1–1,5 см и положите в смазанную маслом форму для пирога, чтобы края свисали.

Шаг 5

На тесто слоями положите начинки курника. Сначала распределите рис, закройте блинчиком; следующий слой – лук, накрытый блинчиком; потом грибы – и опять блинчик; далее курица, и т.д.

Шаг 6

Последний слой курицы залейте соусом. Раскатайте «крышку». В центре сделайте отверстие для выхода пара, смажьте верх желтком. Выпекайте курник классический при 200°С 30–40 мин.

Полезный совет

В начинку классического курника лучше всего класть лесные грибы (идеально подойдут белые): они придадут блюду более яркий, насыщенный вкус и неповторимый аромат.

Кстати

Главные ингредиенты классического курника, который наши предки в старину всегда готовили на свадьбу имели особое значение: мука олицетворяла саму семейную жизнь, крупа — благополучие, а курица — плодородие.

Как готовить курники в микроволновке

Растопить маргарин или масло, смешать с молоком и мукой, добавить соли на кончике ножа и замесить негустое тесто. Одна столовая ложка сливочного масла мягкого по консистенции растирается с одной столовой ложкой муки, и это разбавляется любым мясным бульоном, примерно 2 стакана. Но с сыром курник оказался сочнее и вкуснее, кроме того пирог удобнее кушать, так как благодаря сыру слои хорошо держатся между собой. Требуется: 7 яиц, 100 г сливочного масла, 200 г сметаны, 400 г муки, 1 курица, 1 стакан риса, 1/4 лимона, 50 г сливок, 2 ст. Способ приготовления: приготовить слоеное тесто, быстро замесить муку, растертую со сливочным маслом и холодной водой, в которой растворить соль и сахар, чтобы тесто было эластичным. Если вдруг (что маловероятно, очень-очень маловероятно) ваш курник не пропекся, вы можете сунуть его обратно в микроволновку на минут 5-10. Ингредиентыдля теста2 яйца, 100 г сливочного масла, 200 г сметаны, 3 стакана муки, соль по вкусудля начинки1 курица средних размеров, 50 мл сливок, ?

Смотрите видео

Правильно приготовленный пирог курник содержит сложную начинку, точнее, несколько слоев различных начинок, разделенных тонкими блинами. Также в начинке для курника могут присутствовать отварные куриные яйца, нарезанные и смешанные с пассированным в растительном масле репчатом луке. Курник смазать оставшимся сливочным маслом, посыпать измельченным сыром и готовить при 60 %-ной мощности в течение 10–12 минут, а затем держать в печи еще 6 минут при 100 %-ной мощности. Форму для выпекания накройте фольгой и смажьте при помощи силиконовой кисточки растительным маслом все бока и дно. Масло нужно будет растопить на водяной бане, честно говоря, сейчас многие используют вместо нее микроволновку. Рецепт действительно хорош, тесто получается очень мягким и вкусным, начинка за счет добавления сметанно-горчичного соуса и сыра сочнейшая. Приготовить куриный пирог из слоеного теста будет несложно, так как упрощенный способ приготовления слоеного теста делает рецепт менее трудоемким.


Курник Простые рецепты как просто и вкусно приготовить

А тесто я нашла давным-давно в старой кулинарной книге «башкирская кухня» и с тех пор только его и использую как для курников, так и для вак-беляшей. А вы знаете, что когда-то это блюдо подавалось на праздники, например на день рождения или на свадьбу, или какое-либо другое торжество. Пирожок и его приготовление — это такое интересное вкусное приключение, итогом которого является ароматный и сочный курник. Это делается для того, чтобы он блестел и смотрелся очень аппетитным и необыкновенно красивым после выпекания. Содержит сочную начинку из мясного ингредиента, например, кусочков курицы, утки, индейки, либо баранины, говядины, свинины. Если в холодильнике имеются остатки гарнира в виде риса, гречки или еще какой крупы, можно это добавить в ту же начинку.

Можно делать слоями, например первый слой блины, потом жаренные грибы и яйца, блины, куриные куски, блины, картофель, блины, сыр, блины все слои смазывайте сметаной. Затем накрыть его смоченной водой салфеткой и поставить в холодильник на 3 часа, после чего раскатать 2–3 раза, складывая в 3 слоя. Ингредиенты400 г дрожжевого теста, 1 курица, 600 г гречневой крупы, 6 яиц, 200 г сливочного масла, ? На нижний слой теста выкладывают начинку из кусочков свежей курятины, пластиков нарезанного свежего картофеля, нарезанного репчатого лука, кусочков сливочного масла для сочности, специй. Во времена ивана грозного это блюдо подавали на пасху и троицу, сейчас его можно готовить хоть каждый день.



Готовим в микроволновке Закусочные пироги

Это потом уже появились разные интерпритации, например появился узбекский, украинский, уральский курник. Раскатываем это тесто в две лепешки по размерам плоской тарелки, в которй вы этот курник будете печь. От редакции: для нашей кухни традиционны пироги с курицей из дрожжевого теста, высокие курники со сложной начинкой. В воскресенье с обидой в сердце пошла на кухню готовить, муж взялся мне помогать, в начале, бурча и скрипя зубами, говорила, что ему делать. Кроме мясного или рыбного ингредиента курник содержит зачастую злаковую кашу, например, гречневую, перловую.

👌 Курники, рецепты с фото

  • Рецепты
  • Новые 5
  • Написать
  • Вкусный салат с грибами «Пандора» на…
  • Чудесный овощной салатик с селедкой…
  • Простой рецепт запекания картошки в…
  • Кружевное печенье из овсяных хлопьев…
Салаты Фруктовые Легкие салаты Из печени Зимние Праздничные Праздничные Простенькие С грибами Из редьки Из пекинской капусты Из фасоли Из свеклы Из кальмаров С крабовыми палочками С креветками Оливье Селедка под шубой Морковь по корейски Капуста по корейски На новый год С ананасами Из печени трески Цезарь Греческий С тунцом С сухариками Нежность С шампиньонами С копченой курицей С куриной грудкой Мимоза Винегрет Оливье классический Из курицы с ананасами Крабовый С кукурузой С курицей и ананасами Супы Борщ Щи Рассольник Харчо Шурпа Уха Свекольник Молочный Рыбные Суп пюре Сырный Грибной Солянка сборная Солянка мясная Куриный бульон Рассольник с рисом Томатный С фасолью Тыквенный Луковый Гороховый Из чечевицы Гречневый Гаспачо Окрошка Юшка С клецками С фрикадельками Грибной-пюре Гороховый с копченостями Солянка Рассольник с перловкой Лагман Закуски Жульен Холодные Карпаччо Колбаса Омлет Шаурма Кесадилья Печеночный торт Кимчи Гренки Холодец Кабачковая икра Грибная икра Рулеты из лаваша Жульен с грибами Вяленые помидоры Начинка для лаваша Паштет из куриной печени Рулет из лаваша Яйцо пашот Огурцы по корейски Вторые блюда Хачапури по аджарски Картошка по деревенски Чахохбили из курицы Куриные ножки Котлеты Жаркое Паста Рагу Голубцы Азу Бефстроганов Бишбармак Гуляш Мясо по-французски Плов Стейк Шницель Антрекот Бифштекс Спагетти Лазанья Роллы Зразы Кляр для рыбы Лобио Кебаб Кутья Мюсли Чахохбили Бигус Лапша удон Фунчоза Макароны с сыром Макароны с фаршем Котлеты из индейки Куриные котлеты Рыбные котлеты Печеночные котлеты Цыпленок табака Курица с ананасами Курица в кляре Гуляш из говядины Гуляш из свинины Гуляш из курицы Плов с курицей Узбекский плов Плов из свинины Паста болоньезе Паста карбонара Стейк из свинины Стейк из говядины Овощное рагу Ленивые голубцы Фаршированные кальмары Азу по татарски Отбивные из свинины Утка с яблоками Тефтели с рисом Свиные ребрышки Кролик в сметане Котлеты из щуки Котлеты по киевски Котлеты из куриного фарша Фаршированные перцы Фаршированные кабачки Паэлья Рис с овощами Рататуй Картофельные котлеты Морковные котлеты Капустные котлеты Гороховое пюре Выпечка Печенье Торты Шарлотка Пицца Манник Пироги Хачапури Вафли Круассаны Беляши Пончики Самса Чебуреки Рогалики Пирожное Сосиски в тесте Булочки Чизкейк Бисквитный торт Блинный торт Медовик Торт без выпечки Торты из печенья Шоколадный торт Пирог с вареньем Тыквенный пирог Штрудель Пирог зебра Начинка для пирогов Хворост Из творога Панкейки На кефире Из слоеного теста Заливной пирог Кулебяка Курник Пирог на кефире Осетинские пироги Овсяные печенья Песочное печенье Творожное печенье Имбирное печенье Печенье на кефире

Как приготовить тесто для курника по пошаговому рецепту с фото

Рецепты пирогов с мясом

admin

Содержание:1 Классический рецепт сдобного теста для курника1.1 Ингредиенты1.2 Приготовление теста на курник на сметане и маргарине1.3 Видеорецепт сдобного теста для…

Очень интересно бывает заглянуть в рецепты, по которым готовили наши предки. Например, старинный рецепт знаменитого русского пирога курника, который обязательно готовили на торжества, был невероятно сложен. Начинке в нем полагалось быть многослойной, ингредиентов было – сразу и не сосчитаешь. Тесто обычно было пресным сдобным.

Современные курники готовят по унифицированным рецептам: и начинка попроще, и тесто каждый делает на свой вкус – сдобное, песочное, слоеное. Предлагаю несколько рецептов вкусного теста для курника, которые используются чаще всего.

Классический рецепт сдобного теста для курника

Кухонная техника и утварь: сито для муки.

Ингредиенты

Мука 2 стак.
Сметана 4 ст. л.
Масло сливочное/маргарин 100 г
Яйцо 1 шт.
Сахар 8 г
Соль 6 г
Сода 5 г

Приготовление теста на курник на сметане и маргарине

  1. В просеянную муку выкладываем порезанное на кусочки размягченное масло или маргарин, рубим ножом до тех пор, пока не получится масляно-мучная крошка.
  2. В сметану вливаем яйцо, подсыпаем сахар и соль, добавляем соду. Смешиваем, доводя до однородной консистенции.
  3. В муке, смешанной с маслом, делаем углубление и вливаем сметанную смесь.
  4. Сначала действуем ножом, а затем домешиваем тесто руками.
  5. Готовое тесто нужно завернуть в пленку и уложить в холодильник.

Видеорецепт сдобного теста для курника

На видео демонстрируется алгоритм приготовления сдобного теста для курника.

Рецепт теста для курника на кефире

  • Время приготовления: 50 мин.
  • Количество порций: 1.
  • Кухонная техника и утварь: венчик, сито для муки.

Ингредиенты для теста

Мука 800 г
Кефир 0,5 л
Яйцо 1 шт.
Растительное масло 50 мл
Сливочное масло 40 г
Соль 10 г
Сахар 50 г
Сода 10 г

Приготовление теста на кефире

  1. В кефир выливаем яйцо.
  2. Добавляем сахар, соль, соду. Смесь взбиваем.
  3. Вливаем растительное масло, опять взбиваем.
  4. В просеянные 500 г муки кладем кусочек размягченного сливочного масла и растираем его.
  5. Вливаем в муку кефирную смесь, размешивая ложкой.
  6. Подсыпаем еще грамм 100 муки, вымешиваем.
  7. Выкладываем тесто на стол, присыпаем оставшейся мукой и месим руками.
  8. Готовое тесто прикрываем полотенцем и даем постоять 30 минут.

Видеорецепт теста для курника на кефире

Мастер-класс приготовления теста на кефире, которое отлично подойдет для курника.

Рецепт песочного теста для курника на маргарине

  • Время приготовления: 45 мин.
  • Количество порций: 1.
  • Кухонная техника и утварь: венчик или миксер, сито для муки.

Ингредиенты для теста

Мука 2-3 стак.
Сметана 200 г
Маргарин 200 г
Желток 2 шт.
Соль 1 щепотка
Сахар 4 г
Сода 10 г

Маргарин должен быть мягким.

Приготовление песочного теста для курника

  1. Отделив белки от желтков, белки отставляем, а желтки кладем в миску.
  2. Добавляем сахар, соль и маргарин. Вилкой разминаем это все, как следует.
  3. Выкладываем к получившейся массе сметану и хорошенько взбиваем венчиком или миксером.
  4. Теперь добавляем соду.
  5. Муку просеиваем и всыпаем в миску, перемешивая ложкой.
  6. Затем месим тесто руками. Оно получится мягким и почти не липнущим к рукам.
  7. Отправляем тесто в холодильник на 20 минут.

Видеорецепт песочного теста для курника

Видеоурок пошагового рецепта приготовления песочного теста для курника.

Рецепт теста для курника на майонезе

  • Время приготовления: 1 ч. 50 мин.
  • Количество порций: 1.
  • Кухонная техника и утварь: сито для муки.

Ингредиенты для теста

Мука 4 стак.
Дрожжи сухие 5 г
Вода 1 стак.
Сахар 20 г
Соль 5 г
Майонез 150 г

Жирность майонеза может быть любой.

Приготовление теста для курника на майонезе

  1. Дрожжи размешиваем в теплой воде.
  2. Подсыпаем сахар, соль.
  3. Выкладываем майонез. Тщательно размешиваем.
  4. Теперь постепенно вводим просеянную муку. Возможно, понадобится меньше 4 стаканов.
  5. Вымешиваем тесто руками – оно должно быть мягким и нелипким.
  6. Укладываем тесто в емкость, припыляем мукой, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на полтора часа. За это время его нужно пару раз обмять.

Видеорецепт теста для курника на майонезе

Рецепт приготовления рассыпчатого теста для курника на майонезе.

Рецептов теста для курника можно было бы описать еще немало, но и среди этих можно выбрать – все зависит от личных предпочтений. Тем, кто не имеет опыта в приготовлении подобных блюд, проще воспользоваться классическим пошаговым рецептом курника с фото. А на основе предложенных рецептов теста можно готовить, к примеру, пирог с курицей и грибами, или, если не любите грибы – пирог с курицей и картошкой. А самый простой вариант – заливной пирог с курицей.

А какое тесто для курников делаете вы? Жду откликов от любителей печь пироги. Делитесь полезными советами и интересными идеями относительно приготовления этого чудного пирога. Желаю всем кулинарного вдохновения!

Курник по-башкирски. Пошаговый рецепт с фото

Есть разные рецепты курника. Но мой будущий муж (он из Башкирии) в свое время сказал, что есть будет только такой, какой делает его мама. Поэтому, когда я в первый раз поехала на «смотрины», пришлось сразу же учиться делать знаменитый курник от его мамы. Интересно, что они этот пирог не режут на части, а срезают крышку, выкладывают содержимое на тарелки, а испеченное тесто нарезают и используют вместо хлеба. И надо делать именно так, а не иначе.


Курник по-башкирски

Ингредиенты

  • Сливочное масло (или маргарин) — 375 г
  • Молоко теплое — 0,5 стакана
  • Гашенная сода — 1 ч. ложка
  • Соль — 0,5 ч. ложки
  • Мука пшеничная (примерно) — 1,5-2 стакана
  • Картофель — 3-4 шт. средних
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Мясо курицы — 700-800 г
  • Соль и перец — по вкусу



Время приготовления — 1 час 40 минут. 

Приготовление

Смешать с молоком растопленное сливочное масло (комнатной температуры или, если очень холодное, растопить в микроволновке).



Добавить гашеную соду.


Добавить гашеную соду

Добавить просеянную муку. 


Просеянную муку

Если муки маловато, добавить еще. Тесто должно получиться эластичное и не прилипать к рукам. 

Разделить на две части (2/3 и 1/3), одна меньше другой. Меньшая часть пойдет на крышку. Взять жаропрочную емкость с бортами, большой кусок теста раскатать, накрыть емкость, чтобы оно закрывало борта и еще оставалось около 1 см. 

Картофель помыть, почистить и порезать кружками. Положить на дно емкости с тестом. Посолить.


Картофель положить на дно емкости с тестом. Посолить

Порезать лук репчатый полукольцами и положить сверху на картофель.


Порезать лук репчатый полукольцами и положить сверху на картофель

Мясо курицы порезать небольшими кубиками и выложить на лук с картофелем. Посолить, поперчить по вкусу. Оставшимся маленьким куском теста накрыть, края слепить очень хорошо, чтобы не просочилась вода. 

В середине крышки из теста сделать дырочку и налить туда воды 150-175 мл. Смазать сверху взбитым яйцом.

Поставить в духовку при температуре 200 градусов на 1-1 час 15 минут.


Курник готов!

Достать, срезать крышку, выложить на тарелочки содержимое, а тесто нарезать вместо хлеба. Приятного аппетита!

Курник на сметане » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Многие хозяйки знают, что приготовление курника занимает очень много времени и сил. Сегодня я предлагаю вам приготовить вкусный ленивый курник быстро и просто. Этот вариант курника отличается от классического, но получается не менее вкусным и ароматным. Тесто для курника на сметане готовить очень легко: необходимо смешать все ингредиенты венчиком, добавить пшеничную муку и готово.
 

Этот традиционный русский пирог в старину называли пирог-батюшка или король пирогов. Обычно его готовили по особому случаю или на большой праздник. На свадьбу выпекали сразу два праздничных курника, один пирог для жениха, второй для невесты. Это многослойное блюдо с разнообразными начинками красиво украшали, делая из теста косичку, цветы или фигурные узоры.

Существует две версии, откуда этот пирог получил такое необычное название. Одни считают, что его название связано с тем, что в основу начинки входит куриное мясо. Другие утверждают, что это название придумали казаки, потому что внешне пирог напоминал им их жилье – большой круглый курень. Тем более в пироге специально делали отверстие, из которого выходил пар во время приготовления — «курился» дымок.

Этот вариант курника представляет собой заливной пирог с ароматной начинкой из мяса, грибов и овощей. Блюдо получается очень нежным, мягким и сытным.

В начинке традиционного курника помимо курицы присутствует гречневая каша и вареное яйцо с жареным репчатым луком. Сейчас в качестве начинки повара используют разнообразные грибы, картофель, соленые огурцы, квашеную капусту и разные виды мяса. Существуют и сладкие курники с творогом, свежими или замороженными ягодами и фруктами, разнообразными орехами, изюмом и курагой. Главное, чтобы в пироге было много начинки из разнообразных ингредиентов.

Ингредиенты:

Для теста:

пшеничная мука высшего сорта 450 г

яйца куриные 3 шт.

сметана жирностью 15% 0,5 ст.

майонез «Провансаль» (можно использовать домашний) 0,5 ст.

очищенная вода 250 мл

мелкая поваренная соль щепотка

Для начинки:

охлажденное куриное филе или грудка 300 г

свежие грибы (шампиньоны или вешенки) 200 г

лук репчатый среднего размера 2 шт.

крупный картофель 1 шт.

поваренная соль по вкусу

черный перец молотый 0,5 ч. л.

приправы для курицы (карри, итальянские травы) 1 ч. л.

свежая зелень (петрушка, кинза, укроп) несколько веточек

семена кунжута для украшения пирога 2 ч. л.

Число порций: 8Время приготовления: 90 минут


Рецепт приготовления

  • Шаг 1: Взбиваем яйца для теста

    Первым делом включим духовку на максимум, чтобы она хорошо разогрелась. Теперь согласно рецепту вобьем в глубокую пиалу или миску три куриных яйца.

    С помощью венчика взобьем яйца до однородного состояния. Не стоит использовать для єтой цели миксер или взбивать яйца слишком долго и энергично. Главное, чтобы белки и желтки хорошо перемешались.

  • Шаг 2: Добавляем во взбитые яйца сметану и майонез

    Теперь введем в яичную смесь сметану и майонез в равных пропорциях. Для этого рецепта можно использовать только сметану или майонез. Тогда вам понадобится 1 стакан продукта. Я же решил добавить к сметане домашний майонез, чтобы курник получился более мягким и нежным.

    Тщательно перемешаем массу венчиком, чтобы все ингредиенты соединились.

  • Шаг 3: Добавляем очищенную воду к яичной смеси

    Следующей согласно рецепту вольем в смесь стакан очищенной воды комнатной температуры. Снова перемешаем все ингредиенты венчиком, чтобы смесь стала однородной.

  • Шаг 4: Добавляем в смесь просеянную пшеничную муку и соль

    Далее введем в смесь просеянную пшеничную муку высшего сорта. Будем делать это в несколько приемов, чтобы избежать появления комочков. Добавив часть муки, тщательно перемешаем смесь до однородности. Затем введем следующую часть муки. Таким образов добавим всю муку в тесто. Чтобы оно не было пресным, добавим немного мелкой соли и перемешаем.

    Готовое тесто для курника должно быть однородным и достаточно густым, как на оладьи.

  • Шаг 5: Нарезаем лук для начинки

    Почистим две головки репчатого лука. Лучше использовать сладкий салатный лук без горечи. Порежем лук тоненькими колечками, как указано в рецепте.

  • Шаг 6: Измельчаем грибы

    Помоем и почистим шампиньоны. По желанию для этого рецепта можно использовать и другие грибы, например, вешенки или лисички. Порежем шампиньоны пластинками средней толщины, чтобы они чувствовались в начинке пирога.

  • Шаг 7: Подготавливаем куриное мясо для начинки курника

    Для этого блюда лучше использовать охлажденное мясо, а не размороженное. Свежее филе более сочное и нежное. Помоем и обсушим от лишней влаги куриное филе. Зачистим мясо от пленок и жира. Порежем куриное филе на небольшие квадратные кусочки, как того требует рецепт.

    Переложим порезанное мясо в глубокую тарелку или пиалу. Посыплем филе солью, перцем и приправами для курицы. Я использовал карри, вы можете взять готовую смесь специй для курицы или добавить свои любимые пряности: куркуму, сухой чеснок, молотый имбирь, базилик, орегано. Перемешаем куриное филе со специями и солью.

  • Шаг 8: Трем сырой картофель на крупной терке

    Для начинки по этому рецепту мы будем использовать сырые ингредиенты, не прошедшие предварительную термическую обработку. Крупный картофель помоем и почистим от кожуры. Измельчим его на терке с крупными отверстиями. Этот этап лучше делать в последнюю очередь, чтобы картофель при контакте с воздухом не потемнел.

  • Шаг 9: Подготавливаем форму для пирога

    Если вы используете силиконовую форму, то ее не нужно предварительно подготавливать. Металлическую форму необходимо смазать растительным маслом без запаха и застелить пергаментной бумагой. Чтобы курник было удобнее доставать из формы, лучше использовать разъемную форму.

  • Шаг 10: Формируем ленивый курник

    На дно подготовленной формы нальем половину жидкого теста. С помощью силиконовой лопатки равномерно распределим его по форме.

    Далее выложим кусочки куриного филе, равномерно распределяя его по периметру пирога.

    Следующими выложим колечки репчатого лука. Старайтесь, чтобы слой лука получился равномерным.

    Поверх лука выложим пластинки шампиньонов. Немного посолим грибы.

    Теперь выложим на грибы тертый картофель. Распределим его по курнику ровным слоем. Также немного посолим картофель. По желанию его можно приправить черным молотым перцем.

    Поверх начинки выльем вторую половину теста. Старайтесь наливать тесто тонкой струйкой, чтобы не повредить слой начинки.

    Сверху посыплем пирог кунжутом (можно использовать семена льна).

  • Шаг 11: Выпекаем курник на сметане

    Уменьшим огонь в духовке до 180 градусов. Аккуратно поставим форму с пирогом на противень и отправим его в духовку. Будем выпекать блюдо согласно рецепту 45-60 минут до золотистой корочки сверху. Готовность проверим деревянной шпажкой или зубочисткой. Воткнем ее на несколько секунд в пирог. Если она сухая, без следов теста, курник готов. Осторожно достанем готовое изделие из духовки. Немного остудим пирог при комнатной температуре. Аккуратно достанем его из формы и порежем на порционные кусочки.

  • Шаг 12: Подача блюда

    Готовый курник подавать теплым, украсив свежей зеленью. Блюдо прекрасно сочетается со свежими или маринованными овощами. Такой простой пирог удобно брать с собой на работу или на природу.

    Приятного аппетита!

тесто для курника – Еда – Домашний

Для приготовления курника можно использовать сдобное, пресное, слоенное или песочное тесто. По правилам традиционного пирога использует два вида теста. Одним видом разделяют слои пирога, а второй используют для изготовления шапки пирога. Курник, приготовленный по всем правилам – это пирог с несколькими разными начинками.

Бездрожжевое тесто для курника


Ингредиенты:
250 г маргарина
300 г жирной сметаны
3 г пищевой соды
1-1,5 кг пшеничной муки
соль по вашему желанию

Как готовить бездрожжевое тесто для курника:

  1. Разминая руками маргарин, нужно смешать его со сметаной. В небольшое количество муки добавить соду и соль, замесить тесто. 

  2. Массу для пирога оставить при комнатной температуре на 30-40 минут, предварительно накрыв чистой хлопковой тканью. 

  3. По истечении установленного времени тесто можно использовать для выпекания.

Традиционные русские блюда. Смотрите видео!..

Дрожжевое тесто


Ингредиенты:
500 г молока
3 куриных яйца
50 г свежих дрожжей
100 граммов кукурузного масла или сливочного масла
3 ст. ложки сахарного песка
5 г соли
1-1,2 кг муки

Как готовить дрожжевое тесто для курника:

  1. В теплое молоко добавить сахар и дрожжи. Через 30 минут в молоко положить яйцо и муку. Тесто нужно тщательно вымешать и в конце добавить растительное масло. 

  2. Если вы решите добавлять сливочное масло, то его нужно растопить на медленном огне и остудить. Тесто накрыть чистым полотенцем, убрать в теплое место и подождать пока оно поднимется.

Слоеное тесто

Ингредиенты:

2 стакана муки
100 г сметаны
200 г сливочного масла
¼ чайной ложки соли
1 куриное яйцо

Как готовить слоеное тесто для курника:

  1. Сливочное масло нужно хорошо заморозить, а остальные составляющие подержать около одного часа в холодильнике, чтобы они охладились. 

  2. Натрите масло на терке и смешайте его с пшеничной мукой так, чтобы получилась крошка. Не нужно разминать масло руками, это повредит тесту из-за теплоты рук, жир растает и достигнуть слоистости в тесте не получится. 

  3. В полученной массе сделайте углубление, добавьте остальные продукты и быстро замесите тесто. Готовую слоеную массу заверните в пленку и положите в холодильник на 30 минут.

Учитывая, что курник – это многослойный пирог и его внутренние слои по правилам должны быть разделены, то перед выпечкой нужно подготовить тесто для выпекания внутренних слоев. 

Тесто для внутренних слоев курника


Ингредиенты:
125 г свежего молока
1 яйцо
50 г пшеничной муки
25 г сливочного масла
сахар и соль

Как готовить тесто для внутренних слове курника:
Из вышеуказанных продуктов замесите жидкое тесто и выпеките несколько тонких блинков.

Песочное тесто



Ингредиенты:
200 г сметаны
200 г маргарина
2 яичных желтка
500 г муки
5 г сахара
соль
1 пакетик разрыхлителя

Как готовить песочное тесто для курника:

  1. Сахар и желтки растереть, затем добавить мягкий маргарин и сметану. Разрыхлитель соединить с мукой и все составляющие песочного теста перемешать. 

  2. Приготовленное тесто охладить в течение 30 минут.

Легкий рецепт от Александра Селезнева! Мясной киш по-русски – смотрите видео!..

    Слоеное тесто для курника в духовке. Как приготовить песочное тесто для курятников. Простой в приготовлении пирог из имеющихся продуктов

    Представляем вашему вниманию рецепт теста, с которым ваша курица будет просто восхитительной.

    Всем известно, что курник — это куриный пирог. Рецептов теста для него очень много. Предлагаем вам приготовить его со сметаной. Получается пластиковый, работать с ним очень удобно. С ним ваш пирог будет потрясающе вкусным, сытным и очень аппетитным.Сохраните рецепт в свою кулинарную копилку.

    Правильные ингредиенты

    • 400-550 гр муки
    • 300 гр сметаны 20%
    • 250 гр сливочного масла
    • пол чайной ложки соли
    • пол чайной ложки пищевой соды

    Запускаем процесс

    1. В первую очередь в отдельную емкость положить сметану и масло … Оно должно размягчиться. Ложкой все хорошо перемешать.
    2. Просейте муку в другую емкость.Добавьте соль и соду. Все хорошо перемешать и снова все просеять. Затем частями добавить в приготовленную смесь сметану и масло.
    3. Затем замешиваем тесто. В результате он должен получиться эластичным и не липнуть к рукам.
    4. Заворачиваем в полиэтиленовую пленку и даем немного отдохнуть, пока готовим начинку.

    Вам также может понадобиться рецепт, который вы можете найти на нашем веб-сайте «Идеи рецептов».

    Приятного аппетита!

    — популярное русское блюдо, которое умеют приготовить практически все хозяйки к праздничному обеду.Этот торт считается символом достатка и благополучия в любой семье. Есть много разных рецептов теста для курника, которые имеют свои особенности, но все же остаются общими правилами, которые необходимо соблюдать при приготовлении этого потрясающего пирога.

    Тесто дрожжевое для курицы

    Состав:

    • масло сливочное — 200 г;
    • кефир — 2 ст .;
    • яйцо — 1 шт .;
    • сода — 2 г;
    • мука — 3 ст .;
    • дрожжи сухие — 1 ч.

    Подготовка

    Теперь мы расскажем, как приготовить куриное тесто. Берем небольшую кастрюлю, кладем в нее масло, ставим на слабый огонь и растапливаем. После этого снимите посуду с плиты, остудите и дайте маслу снова застыть.

    Не теряя времени налить кефир в отдельную посуду, яйцо разбить и слегка взбить миксером на малой скорости до образования пышности. Затем добавьте немного пищевой соды, щепотку соли и немного дрожжей. Если вы используете сухие дрожжи, то перед приготовлением замочите их в 100 мл теплой воды примерно на 7 минут.

    После этого влейте кефирную смесь в остывшее масло, все тщательно перемешайте и постепенно начинайте всыпать предварительно просеянную муку. Замесить однородное, без комков, мягкое тесто, переложить в миску, накрыть кухонной пленкой и поставить на час в теплое место, чтобы до него дошло. По прошествии указанного времени тесто для курицы готово для дальнейшего приготовления пирога.

    Рецепт пресного куриного теста

    Состав:

    • масло сливочное — 90 г;
    • Сливки
    • — 75 мл;
    • сметана — 50 мл;
    • сахар — 15 г;
    • яйцо — 1 шт.;
    • соль;
    • сода — 3 г;
    • мука — 350 г.

    Подготовка

    Итак, берем черпак, кладем в него масло и растапливаем на медленном огне, периодически помешивая. Затем добавить к нему сливки, положить сметану, разбить яйцо, всыпать сахар, соль и хорошо перемешать. Теперь добавляем постепенно просеянную муку, смешанную с пищевой содой, и замешиваем однородное по консистенции без комков тесто, которое сразу используем для выпечки торта.

    Куриное тесто со сметаной

    Состав:

    • мука — 2 ст.;
    • разрыхлитель — 1 ч.
    • яйцо — 2 шт .;
    • сахар — 1 ч.
    • маргарин — 200 г;
    • сметана — 200 мл.

    Подготовка

    Муку заранее просеять и смешать с чайной ложкой разрыхлителя. Теперь берем яйца, аккуратно отделяем желтки и добавляем к ним соль, сахар и хорошо перемешиваем. Затем выкладываем размягченный маргарин, сметану и еще раз все тщательно перемешиваем. Постепенно всыпать муку, замесить тесто и убрать в холодильник на 20 минут.Остывшую массу разделите на две части в соотношении 1: 2 и раскатайте лепешку из большей. Выкладываем в форму для запекания, делая бортики и формируя ровную «корзинку». Остальное будет крышкой для нашей подставки для курицы.

    Куриное тесто с майонезом

    Состав:

    Препарат

    Предлагаем еще один вариант приготовления куриного теста. Берем кастрюлю и растапливаем в ней маргарин на самом слабом огне, не давая закипеть.Затем дать смеси немного остыть и добавить майонез, кефир, яйца, соль, соду и сахар. Смешанные ингредиенты хорошо взбить миксером и постепенно начинать всыпать просеянную муку.

    После этого замесите однородное, мягкое, нелипкое тесто, заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник примерно на 30 минут.

    Не каждая хозяйка может с первого раза приготовить домашнее тесто для курицы, поэтому многие повара предпочитают покупать этот продукт в магазине. Но лично я всегда стараюсь использовать тесто для приготовления домашних, в том числе и для запекания курника.

    Сегодня я предлагаю вниманию читателей довольно разумную, на мой взгляд, подборку вариантов приготовления теста для курятников, в которую вошли те рецепты, которые наиболее популярны у опытных поваров. В приведенном выше списке есть как простые и быстрые варианты приготовления теста, так и те, которые потребуют от вас немного больше усилий и времени. Как всегда, дрожжевому тесту нужно время, чтобы подрасти, а вот бездрожжевое на кефире, молоке или сметане оно будет готово через 15-20 минут.

    В зависимости от рецепта для приготовления куриного теста нам потребуются такие доступные и дешевые продукты как: мука, сахар, соль, яйца, масло сливочное, дрожжи, молоко, сметана, кефир и майонез.Большинство этих ингредиентов всегда можно получить у хозяйки, что позволяет приготовить курицу в домашних условиях спонтанно и без предварительного планирования.

    После того, как вкусное тесто для цыпленка замесится, перед его употреблением ему нужно дать полчаса, чтобы оно полежало в холодильнике. Этого времени вполне достаточно, чтобы вы смогли приготовить любимую начинку для подставки под курицу, не теряя при этом ни одной лишней минуты простоя на кухне.

    Песочное тесто для курника в кухонном комбайне

    Первый вариант куриного теста готовится на кухонном комбайне.Конечно, если у вас в хозяйстве нет такого помощника, то вы можете замесить тесто руками, но эту часть приготовления рекомендую доверить мужчине.

    Состав:

    • 500 г муки
    • 250 г сливочного масла
    • 2 щепотки соли
    • 2 яйца
    • 2 чайные ложки воды

    Способ приготовления:

    1. Насыпьте просеянную муку в чашу кухонного комбайна.
    2. Достаем масло из морозилки / холодильника, нарезаем кубиками и даем немного разморозиться.
    3. После этого всыпать в муку соль и топленое масло. Все ингредиенты измельчаем до состояния крошки.
    4. Затем добавить к мучной смеси яйца и влить воду. Смешайте все ингредиенты кухонным комбайном до однородной массы.
    5. Из полученного теста формируем лепешку и заворачиваем пищевой пленкой.
    6. Тесто ставим в холодильник на 30 минут, а по прошествии этого времени используем его для приготовления курицы.

    Тесто эластичное для курицы со сметаной


    Второй по популярности вариант приготовления куриного теста — приготовление его на таком кисломолочном продукте, как сметана.Я не могу объективно сказать, лучше он или хуже других, но время от времени использую именно этот рецепт.

    Состав:

    • 1 яйцо
    • 4 столовые ложки сметаны
    • 50 мл молока
    • 100 г сливочного масла
    • 2 щепотки соли
    • 2 щепотки пищевой соды
    • 500 г муки

    Способ приготовления:

    1. Вбейте яйцо в глубокую емкость и взбейте его вилкой или венчиком до однородной массы.
    2. Влить сметану в яичную массу и перемешать.
    3. Затем к основным ингредиентам добавить молоко и топленое масло.
    4. Еще добавляем соль и соду, после чего все хорошо перемешиваем.
    5. После этого пора небольшими порциями всыпать просеянную муку и замесить крутое тесто на курице.
    6. Готовое тесто завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить на полчаса в холодильник. От этого тесто получится более пластичным и с ним будет легче работать.
    7. Через тридцать минут достать тесто из холодильника, разделить на две равные части и раскатать пластом.
    8. Выкладываем любимую начинку между слоями теста и запекаем курицу в духовке.

    Кефирное тесто для курника


    Пожалуй, не сильно ошибусь, если начну утверждать, что тесто для курника на кефире получается самым нежным и мягким. С этим тестом не только приятно работать, но и курица из него получается очень и очень вкусной.

    Состав:

    • 150 г сливочного масла
    • 2 яйца
    • 7 столовых ложек Sahara
    • 2 чайных ложки соли
    • 1 столовые ложки. кефир
    • 700 г муки

    Способ приготовления:

    1. Перелейте масло в кастрюлю и растопите на медленном огне.
    2. Вбить яйца в глубокую миску и взбить венчиком до однородной массы.
    3. В яичную массу добавить сахар, соль и топленое масло. Все хорошо перемешать.
    4. Залить необходимое количество кефира.
    5. Пшеничную муку просеять через сито и добавить в массу в несколько этапов, не переставая помешивать.
    6. Замешиваем мягкое и эластичное тесто, скатываем его в шар и заворачиваем в пленку.
    7. Тесто держим в холодильнике минут 20-30, после чего готовим из него курицу.

    Домашнее куриное тесто для курицы с маргарином


    Любое тесто, приготовленное на маргарине, получается коротким и рассыпчатым.Если вам больше всего нравится эта выпечка, то советую взять на заметку рецепт.

    Состав:

    • 2 яйца
    • ½ столовой ложки Sahara
    • столовой ложки. соль
    • 1 чайная ложка соды
    • 250 г маргарина
    • 150 мл молока
    • 1 столовая ложка разрыхлителя
    • 4 ст. мука

    Способ приготовления:

    1. Отделить желтки от белков. Для приготовления белки нам не нужны, поэтому вы можете использовать их для приготовления других блюд: безе, протеиновой глазури и т. Д.
    2. В желтки добавить сахар, соль, соду и топленый маргарин. Все ингредиенты растираем с желтками.
    3. После того, как вся смесь станет однородной, влейте в нее молоко и все хорошо перемешайте.
    4. Просейте муку через сотню и смешайте с разрыхлителем. Получившуюся смесь муки и разрыхлителя чуть-чуть всыпать к основной массе.
    5. Замесите твердое тесто, оно должно быть эластичным и хорошо держаться у вас в руках.
    6. Готовое тесто завернуть в фольгу и убрать в холодильник на 30 минут.
    7. Через полчаса тесто для запекания курицы будет полностью готово.

    Тесто дрожжевое на курнике с майонезом


    Ценители дрожжевой выпечки могут обрадоваться, ведь курицу можно приготовить даже из дрожжевого теста. Весь процесс приготовления, конечно, займет чуть больше времени, но результат стоит всех затраченных сил и времени.

    Состав:

    • 1 ст. вода
    • 25 г дрожжей
    • 3 ч.л. Sahara
    • 150 мл майонеза
    • 1 щепотка соли
    • 4 ст.мука

    Способ приготовления:

    1. Слегка подогреваем воду и разводим в ней дрожжи.
    2. Добавьте 1 чайную ложку дрожжей. сахар и мука. Оставляем тесто в покое на 10-15 минут.
    3. Через четверть часа добавить в тесто майонез, соль и оставшийся сахарный песок. Хорошо перемешать.
    4. В несколько подходов всыпать в тесто пшеничную муку.
    5. Отправляем емкость с тестом в разогретую до 30 градусов духовку на 30-40 минут.
    6. По истечении указанного времени тесто хорошо поднимется, увеличится в объеме, и из него можно будет приготовить курицу.

    Теперь вы знаете, как приготовить куриное тесто. Приятного аппетита!

    Куриное тесто приготовить намного проще, чем думают многие хозяйки. Весь процесс приготовления не займет очень много времени и сил, если, конечно, речь идет о варианте из дрожжевого теста. Несмотря на то, что сегодня в магазине можно купить любое тесто, рекомендую своим читателям хотя бы раз попробовать самостоятельно приготовить такое тесто для курицы в домашних условиях.Чтобы все приготовления проходили просто и без проблем, я хочу дать несколько советов в конце:
    • Во всех предлагаемых рецептах такие ингредиенты, как масло и маргарин, можно заменять друг на друга без какого-либо вреда для здоровья. конечный результат;
    • Масло и маргарин перед добавлением в тесто следует размягчить, а еще лучше растопить в кастрюле;
    • Чтобы тесто дышало, а готовая выпечка была пышной, не забудьте в обязательном порядке просеять пшеничную муку через сито;
    • Перед тем, как приступить к непосредственному приготовлению курицы, тесто должно полежать в холодильнике;
    • Если у вас не было пищевой пленки в наличии, то шарик из теста перед отправкой в ​​холодильник можно положить в обычную кастрюлю, предварительно смазав ее небольшим количеством растительного масла по дну и бокам.

    Курник — традиционный русский пирог, который со временем сохранил свою популярность. Есть много способов приготовить этот поистине королевский пирог, и они различаются как вариациями начинки, так и типом используемого теста. Одни готовят курник из слоеного или дрожжевого теста, используя несколько видов начинок, разделенных блинами, другие предпочитают его более простой вариант и готовятся из пресного теста … Сегодня мы рассмотрим варианты приготовления теста для курятника на кефир.Она получается нежной на вкус, воздушной, очень простой в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков.

    Как приготовить тесто для курника на кефире — рецепт

    • кефир жирностью 3,2% — 250 мл;
    • маргарин сливочный — 250 г;
    • соль — 1/2 ч.
    • сода — 1/2 ч.
    • уксус 9% — 1 ч.
    • мука пшеничная.

    Кефир жирностью 3,2% и более смешать с содой, гашенной уксусом, солью, топленым и охлажденным маргарином, и хорошо перемешать.Теперь добавьте немного просеянной пшеничной муки и запустите мягкое, но не липкое тесто.

    Заворачиваем пищевой пленкой и ставим в тихое место при комнатной температуре на полтора-два часа. По истечении времени тесто для курицы на кефире полностью готово, можно приступать к формированию пирога.

    Рецепт теста для курицы курица на кефире с яйцом

    • кефир 3,2% — 250 мл;
    • масло сливочное — 150 г;
    • яйца — 1-2 шт .;
    • соль — 10 г;
    • сода — 10 г;
    • уксус — 10 мл;
    • сахарный песок — 35 г;
    • мука пшеничная
    • — 700 г или сколько уйдет теста.

    Яйца взбить с сахарным песком до легкости и пышности, всыпать соль, соду, гашеную уксусом, топленое масло, влить кефир и перемешать. Теперь небольшими порциями всыпаем просеянную муку и запускаем мягкое тесто. Оборачиваем пищевой пленкой, помещаем в миску и ставим на пару часов в холодильник для созревания. По истечении времени приступаем к формированию изделия.

    Предлагаем самый распространенный рецепт приготовления курицы из такого теста.

    Курник на кефирном тесте картошка в духовке

    • Тесто на кефире;
    • куриное мясо (мякоть) — 450 г;
    • клубень картофеля — 700 г;
    • репчатый лук — 120 г;
    • масло сливочное — 75 г;
    • перец черный молотый — по вкусу;
    • соль по вкусу;
    • яйцо — 1 шт .;
    • специй на выбор — по вкусу.

    Приготовим тесто на кефире, взяв за основу один из вышеперечисленных рецептов и пока оно настаивается, подготовим все компоненты для начинки.Куриное мясо промываем, хорошо просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем некрупными кусочками. Снимите кожицу с картофеля и нарежьте его небольшими кубиками. Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками.

    Когда тесто будет готово, разделите его на две части, раскатайте одну и выложите в смазанную маслом форму для запекания. На дно выкладываем картофельные кубики, предварительно посолив их, поперчив и приправив специями. Затем распределяем курицу с луком. Не забудьте приправить его солью, перцем и специями.Сверху выложить кусочки сливочного масла и накрыть вторым слоем, раскатанным до нужного размера. Заклеиваем курицу очень осторожно, соединяя два слоя и подвернув края, покрываем верх торта взбитым яйцом и делаем сверху небольшое отверстие для выхода пара.

    Определяем блюдо в разогретой до 170 градусов духовке около часа или до мягкости и румяной корочки. Время приготовления может варьироваться в зависимости от возможностей вашей духовки.

    womanadvice.ru

    Курник на кефире

    Я расскажу, как приготовить курицу на кефире, вкусно и сытно.Это даже вкуснее, чем вы думаете! Так оно тает во рту. Сытный, нежный и горячий, невероятно ароматный, он вам обязательно понравится! Я советую!

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • Кефир 250 грамм
    • Мука 300 грамм
    • Масло 250 грамм
    • Курица 500 грамм
    • Картофель 4 штуки
    • Лук 5 штук
    • Сода 0,5 чайных ложек
    • Соль 1

    1. Приготовить тесто: растворить соду и соль в кефире, дождаться появления пузырей.Это означает, что сода прореагировала. Добавьте растопленное масло и начните всыпать немного муки. Тщательно перемешайте.

    2. Картофель очищаем, курицу промываем, эти ингредиенты нарезаем небольшими кубиками. Соединяем их, не забывая о специях и нарезанном луке. Смешиваем.

    3. Раскатайте тесто и сформируйте бортики. Выкладываем начинку, а из оставшегося теста делаем «макушку». При желании украсьте его узорами, выложив их из теста.По центру оставляем отверстие, чтобы могла испариться лишняя жидкость от начинки.

    4. Запекаем курицу при 200 градусах до золотистой корочки около часа.

    5. И это будет красота! Приятного аппетита!

    povar.ru

    Курник на кефире

    Сразите своих гостей и близких наповал, приготовив к праздничному столу вкуснейшую курицу на кефире. Сегодня я раскрою вам все секреты приготовления этого восхитительного торта по классическому рецепту.Уверена, он у вас получится не менее нежным и ароматным. Тесто для курицы приготовим по народному рецепту на кефире и масле или маргарине (по желанию).

    Перед тем, как приготовить курицу, нам нужно сделать все начинки для пирога. Для первой начинки куриного филе отварить до полуготовности … Промоем, очистим от пленок и жира. Чтобы мясо оставалось сочным, окуните его в кипящую воду.

    Благодаря этому на верхнем слое мясо будет запечатано, и сок не будет вытекать из мяса во время приготовления.Варим мясо целиком 10 минут. Затем достаем его из бульона и полностью остужаем. Бульон выливать не будем, он пригодится для нашего рецепта в будущем. Пока филе остывает, займемся луком. Очистите головку лука и нарежьте ее небольшими кубиками.

    Налейте немного рафинированного подсолнечного масла в сковороду с антипригарным покрытием. Когда он нагреется, положить в него нарезанный лук. Периодически помешивая, обжарить лук до прозрачности. Важно, чтобы лук был мягким и не хрустел зубами.

    Остывшее до комнатной температуры куриное филе нарезать кубиками среднего размера.

    Добавьте нарезанный цыпленок к поджаренному луку и перемешайте. Посыпьте смесь черным молотым перцем и мелкой солью. Тушим ингредиенты на медленном огне 3-4 минуты, как того требует рецепт.

    Затем добавить в полученную смесь 5 столовых ложек сметаны и перемешать. Сметана свяжет все ингредиенты и сделает нашу начинку нежной и сочной.

    Когда сметана закипит, добавить в начинку мелко нарезанный укроп, перемешать и снять кастрюлю с огня.

    Куриная начинка готова.

    А теперь приступим к приготовлению второй начинки. Для этого тщательно промойте рис, несколько раз меняя воду. Очищенную воду налить в кастрюлю в соотношении 1: 2, то есть 300 мл и поставить на огонь. Когда вода закипит, добавить немного соли, вылить в кастрюлю промытый рис. Варить 10 минут под крышкой на слабом огне до полуготовности. Из-за того, что в кипяток мы добавили крупу, внутри риса останется крахмал, он получится вязким, а начинка не крошится.Дайте рису остыть до комнатной температуры.

    Пока рис варится, вымойте три куриных яйца и варите их 7-8 минут после закипания. Затем остудите вареные яйца в холодной воде и снимите их. Яйца натереть на мелкой терке. Благодаря этому рисовая начинка станет кремообразной, однородной и не будет вытекать из готового куриного куска.

    Смешайте охлажденный рис и тертые вареные яйца.

    По рецепту вымыть и мелко нарезать перья зеленого лука.

    Добавить в начинку, немного соли и перемешать все ингредиенты.

    Вымойте и почистите грибы. Грибы нарезать кусочками среднего размера по пошаговому рецепту.

    Налейте в сковороду столовую ложку рафинированного масла и подождите, пока оно нагреется. Затем положить в нее грибы и, помешивая, обжарить до полуготовности. Шампиньоны должны быть слегка позолоченными, но при этом оставаться эластичными. Посолить и поперчить. Обжарить грибы на среднем огне 5 минут и снять с плиты.Теперь их тоже нужно остудить до комнатной температуры.

    Чтобы оладьи внутри курицы сохранили свою форму, будем готовить их на воде. Благодаря этому блины получатся более плотными, не сломаются и хорошо удержат начинку. Чтобы приготовить классический цыпленок из курицы, нам понадобится 4 оладьи. Я обычно делаю в два раза больше теста на случай, если блин треснет. Кроме того, несколько блинов необходимо хорошо попробовать, чтобы курица на кефире наверняка пользовалась успехом. Для теста для блинов вбейте в глубокую миску два яйца.

    Хорошо взбить венчиком.

    Затем добавьте к ним немного воды (около стакана) и снова перемешайте смесь.

    Затем всыпать просеянную пшеничную муку, сахарный песок и немного соли. Размешайте массу венчиком, пока не исчезнут все комочки.

    Затем влейте оставшееся молоко, ложку растительного масла и замесите тесто. Благодаря тому, что молоко вводилось порциями, тесто получается однородным.

    Готовое тесто по рецепту дать постоять 10-15 минут.

    Для выпечки блинов рекомендуется использовать противень того же диаметра, что и форма для запекания. Тогда блинчики полностью покроют начинку и не перемешаются. Перед тем, как испечь первый блин, смажьте антипригарную сковороду кулинарной щеткой, смоченной в подсолнечном масле … Налейте в сковороду половину ложки теста. Вращая сковороду круговыми движениями, распределите тесто по ее периметру.

    Когда блин поджаривается с одной стороны, аккуратно переворачиваем его на другую, помогая себе лопаткой.Блинчики будем печь на среднем огне до готовности. Готовые оладьи выложить стопкой на тарелку и накрыть полотенцем, чтобы они не засыхали.

    Просейте пшеничную муку в глубокую сухую емкость, чтобы она пропиталась кислородом.

    Охлажденное масло по рецепту нарезать небольшими кубиками и добавить в просеянную муку.

    Размолоть муку со сливочным маслом руками или вилкой до образования мелкой крошки.

    В отдельной посуде смешайте кефир комнатной температуры с куриным яйцом.

    Добавьте в смесь столовую ложку жирной сметаны (у меня сметана жирностью 20%). В классическом рецепте нет пирога из этого ингредиента, но я всегда добавляю его, чтобы тесто было вкуснее и эластичнее. Затем добавьте в смесь немного соли и сахара.

    Взбейте все до однородной массы. Не стоит слишком долго и старательно взбивать массу, главное, чтобы все компоненты были перемешаны.

    Утолите пищевую соду уксусом и добавьте ее в кефирно-яичную смесь.Смешайте ингредиенты и высыпьте их в крошку из пшеничной муки и масла.

    Замесите мягкое и эластичное тесто, замешивая его до однородного состояния в течение 8-10 минут. Возможно, вам понадобится больше муки. По мере надобности можно вливать в тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.

    От готового теста отрезать ⅔ части. Это будет основа нашего пирога. Раскатайте тесто в круг диаметром 35 см и толщиной 5 мм.

    Застелите дно разделенной металлической формы для запекания пергаментом.Маслом форму смазывать не будем, так как в тесте уже содержится достаточное количество жира. По рецепту выкладываем раскатанное тесто на дно формы так, чтобы оно доходило до краев формы. Это будут стороны нашего пирога.

    Выложить на тесто один блин. Он не пропустит горячие соки, образующиеся из начинки при выпекании, поэтому тесто не будет влажным и хорошо пропечется.

    Положите на блин как минимум сочную начинку — смесь риса и вареных яиц… Плотно утрамбовать начинку, чтобы слой был ровным и плотным.

    Теперь накройте яично-рисовую начинку вторым блинчиком. Сверху на блин выложить начинку с курицей, образовав горку. В центре слой должен быть толще — 3-3,5 см, а по краям тоньше — 1,5-2 см.

    Снова накройте начинку блинами.

    Выложите последнюю начинку из жареных грибов … Выложите грибы ровным слоем.

    Раскатайте вторую часть и вырежьте круг такого же диаметра, что и форма для запекания (у меня 22 см).Накрываем лепешку раскатанным тестом и защипываем края, формируя красивую косичку … В центре проделаем небольшую дырочку, чтобы было куда выходить во время готовки. Из оставшегося теста сформируем украшения для подставки под курицу.

    Готовую курицу смазать взбитым желтком, чтобы корж получился золотисто-коричневым.

    Выложить блюдо из курицы на противень и поставить в духовку на 20-25 минут. Запекать будем при 220 градусах. Через 10 минут достаньте курицу из духовки, в отверстие в центре налейте 100 мл куриного бульона и накройте фольгой, чтобы верх не слишком подрумянился.

    Готовый торт аккуратно достаньте из духовки, накройте полотенцем и остудите. Затем достаем выпечку из формы.

    Курник с курицей, рисом и грибами традиционно подается теплым.

    vkusno-i-prosto.ru

    Тесто курника — современная интерпретация старинного русского пирога

    Из куриного теста можно приготовить пресное, слоеное, песочное, ведь главное в этом пироге — начинка.

    Курник — старинный русский пирог, высшее кулинарное искусство с многовековой историей.Во времена Ивана Грозного курник подавали к царскому столу в особо торжественных случаях, а затем веками он был обязательным угощением на свадебном столе.

    Курник наших предков представлял собой высокий закрытый пирог из свежего масляного теста со сложной слоеной начинкой — куриное мясо, каша, грибы, яйца, густой молочный соус … Приготовление длилось долго. Различные начинки, прослоенные блинами. Пирог выпекался в русской печи на березовых дровах. Подается с густым молочным соусом.Блюдо поистине королевское. Это просто нельзя было не любить.

    Современные пироги с курицей готовятся по упрощенной схеме. Гречка и пшено в них заменены рисом или картофелем луком, используется меньшее количество слоев начинки, разные виды теста. Не хуже получаются курники из дрожжевого, слоеного или песочного теста. О том, как приготовить вкусное куриное тесто, и пойдет речь ниже.

    Простое тесто для курника на кефире

    Фото №1. Вкусный рецепт простого теста для курника на кефире

    Самое простое тесто для курника — на кефире.Готовится быстро и легко, получается мягким, не теряет вкусовых качеств, если пролежала в холодильнике какое-то время.

    Ингредиенты для рецепта:

    • мука 500 г
    • яйца 2 шт.
    • кефир 250 мл.
    • маргарин 100 г.
    • соль 1 чайная ложка
    • сахар 2 чайные ложки

    Способ приготовления теста для куриного коралла на кефире:

    1. Маргарин растопить. Дать немного остыть.
    2. Взбейте яйца. Добавьте маргарин, соль, сахар.Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Заверните тесто в полиэтиленовый пакет и храните в холодильнике.
    3. Можно использовать через час. Или хранить в холодильнике 2-3 дня без ухудшения вкусовых качеств.

    Раскладное куриное тесто с майонезом

    Интересный рецепт рассыпчатого теста на майонезе понравится тем, кто любит курицу с тонким тестом … Тесто напоминает песочное, но более мягкое, эластичное. С ним легко работать, он не липнет к рукам, тонко скатывается, не ломается.

    Ингредиенты для рецепта:

    • ½ стакана майонеза
    • 1/2 стакана воды
    • масло растительное 3 ст. ложки
    • мука 400 г
    • соль по вкусу
    1. Смешайте воду и майонез до однородной массы. Добавьте соль и растительное масло. Еще раз перемешайте.
    2. Постепенно всыпать просеянную муку. Замесить мягкое эластичное тесто.

    Сливочное тесто для куриного коралла со сметаной

    Фото №3. Рецепт масляного теста для курника на сметане

    Слоеное тесто для курника считается классическим.Она нежная, пластичная, не рвется и хорошо сохраняет форму фигурных украшений, ведь изначально курица была праздничным тортом, поэтому была богато и разнообразно украшена.

    Состав для рецепта:

    • мука пшеничная 600 г.
    • яйца 3 шт.
    • молоко 150 мл.
    • сметана 5 ст. ложки
    • соль, сода, сахар по 1 чайной ложке

    Способ приготовления куриного куриного теста со сметаной:

    1. Сначала достаньте из холодильника молоко и сметану.
    2. Яйца взбить с солью и сахаром. Добавьте сметану, пищевую соду и молоко. Размешать. Постепенно всыпайте муку. Тесто не должно быть слишком крутым, но и не липнуть к рукам. Не вся мука может понадобиться.
    3. Накройте шарик из теста полотенцем и дайте постоять 20 минут, после чего можно начинать готовить курицу.

    Песочное тесто для курника на маргарине

    Из песочного песта получается вкуснейшая порционная курица из птицы, как на фото — маленькие пирожки с куриным мясом, крупами, грибами и овощами.Кушать такие пироги удобнее. Вы можете поставить их в школу для своего ребенка или взять с собой на пикник.

    Состав для рецепта:

    • мука 3-4 стакана
    • маргарин 1 упаковка (250 г)
    • сметана 250 мл.
    • разрыхлитель 1 чайная ложка
    • соль по вкусу
    1. Растопите маргарин. Дать немного остыть. Маргарин смешать со сметаной.
    2. Мука просеять. Смешайте с разрыхлителем. Постепенно добавляя муку в смесь сметаны и маргарина, замесить пластичное тесто… Убрать в холодильник на 1 час.

    Слоеное тесто для курицы на маргарине

    Курник для всех можно испечь из слоеного теста. Проще купить готовое замороженное слоеное тесто, разморозить и использовать для выпечки. Также рекомендуем приготовить слоеное тесто в домашних условиях.

    Состав для рецепта:

    • мука 4 стакана
    • маргарин 400 г
    • холодная вода 200 мл.
    • яйца 2 шт.
    • уксус 9% ½ ст.ложки
    • соль ½ чайной ложки

    Способ приготовления маргаринового куриного теста:

    1. Просейте 3 стакана муки на рабочую поверхность. Оставьте один стакан. Сделайте слайд. В центре горки нарисуйте воронку. Вбить яйца, влить холодную воду, уксус, посолить. Замесить мягкое тесто. Он не должен прилипать к рукам.
    2. Смешайте в миске размягченный маргарин с ½ стакана муки.
    3. Раскатать тесто в пласт. Поместите маргарин в центр.Сложите плиту конвертом, концы заверните внутрь. Снова раскатайте. Повторить процедуру 3–4 раза. В промежутках между раскатыванием отправляем тесто в холодильник на 30-40 минут. Готовое тесто можно заморозить и использовать по мере надобности.
    • Просейте муку перед замешиванием теста. Мука насыщена кислородом, поэтому готовый продукт получается мягким и воздушным.
    • Вкус курицы улучшается, если она приготовлена ​​из качественных продуктов. Вместо маргарина возьмите качественное сливочное масло, вместо магазинной — домашнюю сметану… Вкус курицы станет несравненно лучше.
    • Песочное, слоеное, кефирное тесто можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.
    • Перед раскаткой разделите тесто на 2 части. На основу курицы уходит меньше теста (1/3 часть). Большую часть оставьте на верхнюю часть пирога, чтобы закрыть начинку и без проблем защипнуть края.
    • Смажьте верхнюю часть курицы яичным желтком. Готовое блюдо получится блестящим и аппетитным.

    fabfood.ru

    Курник считается королем всех пирогов, потому что его можно приготовить практически из любого теста. У него просто отличный вкус, а его аромат в готовом виде просто наполняет всю комнату и манит всех к столу. Но прежде чем приступить к приготовлению этой вкусной выпечки, стоит изучить рецепты теста, из которого сделана курица.

    Классический рецепт

    Алгоритм приготовления песочного теста для подстаканника:

    1. Масло коровье нужно заранее вынуть из холодильника, нарезать кусочками.Оставляем на 15 минут, чтобы он стал мягким;
    2. В емкость насыпать муку, можно просеять через сито;
    3. Добавьте к муке немного соли и перемешайте;
    4. Как только масло станет мягким, его нужно всыпать в муку;
    5. Измельчите муку со сливочным маслом руками или ложкой. В результате должна выйти кроха;
    6. Взбить куриные яйца в мучной смеси, залить водой;
    7. Далее начинаем перемешивать все ингредиенты ложкой;
    8. После этого замесите тесто вручную.Он должен стать однородным;
    9. В результате должна получиться основа с упругой структурой;
    10. На готовую основу из песка можно сделать курник.

    Песочное тесто со сметаной

    Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

    • полкилограмма муки;
    • Сметана
    • — 100 грамм;
    • молоко — 2 большие ложки;
    • масло сливочное — 4 большие ложки;
    • поваренная соль — на свой вкус;
    • соды — 1 неполная чайная ложка.

    Калорийность — 412 ккал.

    Процесс приготовления:

    1. Куриное яйцо разбить, переложить в чашку и тщательно перемешать вилкой или венчиком;
    2. В яичную массу всыпать сметану, перемешать венчиком до однородной массы;
    3. Натуральное масло предварительно нужно достать из холодильника, чтобы оно немного размякло;
    4. Влить в яично-сметанную смесь молоко и размешать;
    5. Далее добавить размягченное масло, растереть венчиком или вилкой;
    6. Добавьте соль, пищевую соду и перемешайте;
    7. Муку необходимо несколько раз просеять и присыпать остальными ингредиентами;
    8. Замешиваем тесто из всех компонентов.Для начала нужно размешать ложкой;
    9. Далее размять основу руками. В результате должна получиться основа с упругой структурой;
    10. Выкладываем основу в полиэтиленовый пакет и ставим в холодное место на 30 минут;
    11. По прошествии необходимого времени достаем тесто;
    12. Делим основу пополам, скатываем из них два слоя, выкладываем между ними любимую начинку.

    Песочное тесто на маргарине без яиц

    Ингредиентов для приготовления:

    • 500 грамм муки;
    • 4 большие ложки майонеза;
    • сметана — 4 большие ложки;
    • маргарина 150 грамм;
    • пол чайной ложки пищевой соды;
    • щепотка соли.

    Время приготовления 30-40 минут.

    Калорийность — 385 ккал.

    Как приготовить:

    1. Маргарин перед приготовлением необходимо заморозить в морозильной камере;
    2. Далее натереть маргарин через терку с крупной стружкой;
    3. Затем добавить в маргарин муку;
    4. Маргарин и муку растираем руками до крошки;
    5. В крошку из муки и маргарина насыпать соль и соду;
    6. После этого выкладываем сметану, майонез;
    7. Замешиваем тесто из всех компонентов с мягким и эластичным составом;
    8. Основание помещаем в пакет и ставим в холодное место на четверть часа;
    9. После этого вынимаем основу из холодильника, делим на две части;
    10. Раскатываем пласт из каждой части, выкладываем начинку и формируем куриный бургер.

    Кефирное тесто

    Мы будем готовить из следующих ингредиентов:

    • стакан кефира жирностью 3,2%;
    • 150 грамм коровьего масла;
    • два куриных яйца;
    • 10 грамм соли;
    • щепотка пищевой соды;
    • немного уксуса;
    • 35 грамм сахарного песка;
    • около 700 грамм муки.

    Время приготовления — 40 минут.

    Калорийность — 396 ккал.

    Приступим к приготовлению:

    1. Яйца разбить, положить в чашку;
    2. Засыпаем сахарный песок к яйцам и взбиваем вилкой или венчиком до пышности;
    3. После этого всыпаем соль;
    4. Погасите пищевую соду небольшим количеством кусочка и влейте ее в яичную смесь;
    5. В кастрюлю положить коровье масло, поставить на огонь и растопить до жидкого состояния;
    6. В емкость с яичной смесью налить топленое масло;
    7. Налить стакан кефира;
    8. Смешайте все компоненты венчиком или вилкой до однородной массы;
    9. После этого просеять муку через сито, порциями всыпать в жидкую смесь и замесить мягкое тесто;
    10. В результате должна получиться мягкая основа с эластичной структурой;
    11. Выкладываем основу в полиэтиленовый пакет и помещаем в холодильник на несколько часов;
    12. По прошествии необходимого времени вынимаем основу, разделяем на несколько частей;
    13. Из каждой части раскатываем пласт прямоугольной или круглой формы, между слоями выкладываем начинку и формируем курицу.

    Вкусный рецепт курицы

    Какие ингредиенты понадобятся для теста:

    • 200 грамм маргарина;
    • 200 грамм сметаны;
    • два желтка;
    • полкилограмма муки;
    • 1 небольшая ложка разрыхлителя;
    • щепотка соли;
    • пол чайной ложки сахара .;
    • один желток для чистки.

    Ингредиенты для куриной начинки:

    • курица — ½ тушки;
    • 400 грамм репчатого лука;
    • поваренная соль на свой вкус;
    • перец черный молотый — щепотка;
    • полстакана бульона.

    Состав рисовой начинки:

    • один стакан риса;
    • 6 куриных яиц;
    • отвар 130 мл;
    • соль;
    • 30 грамм коровьего масла.

    Сколько варить — 2,5 часа.

    Калорийность — 350 ккал.

    Как сделать:

    1. Для начала нужно приготовить тесто. Сделать это можно по рецептам, указанным выше;
    2. После того, как тесто с эластичной структурой будет готово, его нужно поместить в полиэтиленовый пакет;
    3. Основание ставим в холодильник на 20 минут;
    4. Приступим к приготовлению куриной начинки.Половину тушки промываем, кладем в кастрюлю, заливаем водой, солим и ставим на огонь;
    5. Добавьте к курице одну очищенную луковицу и варите до готовности;
    6. Затем вынимаем курицу из бульона, мясо отделяем от костей;
    7. Мясо нарезать небольшими кусочками;
    8. Остальной лук очистить и нарезать кубиками;
    9. В жаровню налить растительное масло, поставить на огонь и нагреть;
    10. Влить в масло лук, обжарить до полупрозрачности;
    11. После этого смешать мясо с луком, посолить и поперчить;
    12. Влить немного бульона, при этом начинка не должна выходить слишком жидкой;
    13. Затем нужно приготовить рисовую начинку.Яйца отварить вкрутую, рис варить до мягкости;
    14. Очищаем скорлупу от яиц, нарезаем кубиками;
    15. Рис промываем прохладной водой;
    16. Яйца смешать с рисом, добавить немного бульона. Рисовая начинка не должна получиться слишком жидкой;
    17. Добавьте к рисовой начинке небольшой кусочек сливочного масла и перемешайте;
    18. Далее достаем тесто и делим его на две части, при этом одна часть должна быть в два раза больше другой;
    19. Большую часть его раскатываем в виде большого круглого или прямоугольного пласта;
    20. Выкладываем пласт в формочку и делаем бортики по краям;
    21. Выложите половину куриной начинки на поверхность теста, затем половину риса.Далее кладем снова куриную начинку и рисовую начинку;
    22. Остальное тесто раскатать в виде пласта, накрыть им верх коржа, защипнуть все края;
    23. Проделываем в центре курятника дырку, чтобы мог выходить пар;
    24. Смажьте курицу желтком;
    25. Разогреваем духовку до 180-200 градусов и снимаем форму;
    26. Выпекаем 40-50 минут.

    Курица приготовить не очень сложно, но и не так-то просто.Важно научиться правильно замешивать для него тесто. Весь вкус этой выпечки зависит от теста. Важно, чтобы он был мягким, ароматным и очень вкусным. Поэтому, если вы собираетесь делать эту выпечку, то не забудьте воспользоваться нашим тестом вкусных рецептов для нее.

    Как доехать до Kurniki в Oświęcim (Rural) на автобусе или поезде?

    Общественный транспорт до Курники в Освенциме (сельский район)

    Не знаете, как доехать до Kurniki в Oświęcim (Rural), Польша? Moovit поможет вам найти лучший способ добраться до Курники от ближайшей остановки общественного транспорта, используя пошаговые инструкции.

    Moovit предоставляет бесплатные карты и маршруты в реальном времени, которые помогут вам сориентироваться в вашем городе. Открывайте расписания, поездки, расписание и узнавайте, сколько займет дорога до Курники с учетом данных Реального Времени.

    Ищете остановку или станцию ​​около Kurniki? Проверьте список ближайших остановок к пункту назначения: Освенцим.

    Вы можете доехать до Курники на автобусе или поезде. У этих линий и маршрутов есть остановки поблизости: Автобус: 56

    Хотите узнать, есть ли другой маршрут, который приведет вас туда раньше? Moovit поможет вам найти альтернативные маршруты или время.Получите инструкции, как легко доехать до или от Kurniki с помощью приложения или сайте Moovit.

    С нами добраться до Kurniki проще простого, поэтому более 930 млн. Пользователей, включая жителей Oświęcim (сельский район), доверяют Moovit как лучшему транспортному приложению. Вам не нужно скачивать отдельное приложение для автобуса или поезда. Moovit — ваше универсальное транспортное приложение, которое поможет вам узнать самое лучшее из доступных расписаний автобусов и поездов.

    Для получения информации о ценах на автобус и поезд, стоимости и стоимости проезда до Курников, пожалуйста, проверьте приложение Moovit.

    Курники Google Планета Земля 3D карта

    географические координаты : 48 ° 59 ‘0 «северной широты, 28 ° 24’ 0» восточной долготы
    географическое положение : Винницкая область, Украина, Европа
    оригинальное название : Курники

    Google Earth — посетите Курники

    Добро пожаловать на сайт трехмерных карт Курники Google Планета Земля! Оригинальное название этого места (включая диакритические знаки) — Курники, оно находится в Винницкой области, Украина, и его географические координаты 48 ° 59 ‘0 «северной широты, 28 ° 24’ 0» восточной долготы.

    Примечание. Текущая версия подключаемого модуля Google Планета Земля работает ТОЛЬКО в операционных системах Microsoft Windows XP и Vista. В будущих выпусках запланирована поддержка других операционных систем.

    Вам нравится эта карта? Рекомендовать друзьям!

    Зарегистрируйтесь на Курниках или добавьте новую метку для Курников.
    Получите персональную домашнюю страницу карты и многое другое бесплатно.

    Бронирование гостиниц Курники

    Забронируйте отель в Курниках онлайн и сэкономьте

    отелей Курников: низкие цены, без комиссии за бронирование, без комиссии за отмену.

    Maplandia.com в партнерстве с Booking.com предлагает очень конкурентоспособных тарифов для всех типов отелей в Курниках, от недорогих семейных отелей до самых роскошных. Компания Booking.com, основанная в 1996 году, уже давно является лидером в Европе по онлайн-бронированию отелей.

    На Maplandia.com с вас не будут взиматься комиссии за бронирование, сборы за отмену или административные сборы — служба бронирования бесплатно . Система бронирования secure , и ваша личная информация и данные кредитной карты зашифрованы.

    Мы также составили тщательно подобранный список рекомендуемых отелей в Курниках, в него включены только отели с наивысшим уровнем удовлетворенности гостей. Множество фотографий и объективных отзывов об отелях , написанных реальными гостями, помогут вам принять решение о бронировании. Роскошные отели (включая 5-звездочные отели и 4-звездочные отели) и дешевые отели Курники (с лучшими скидками и актуальными предложениями отелей ) доступны в отдельных списках. Всегда помните об этом с Maplandia.com и Booking.com лучшая цена гарантирована!

    Курники: бронирование билетов на рейс

    Сравните авиабилеты в Курники

    Сравните цены на авиабилеты в и из ближайших аэропортов в Курники. Мы ищем предложения более 600 авиакомпаний и туристических агентств. Когда вы найдете желаемую сделку, мы предоставим ссылку на авиакомпанию или турагентство, чтобы сделать ваше бронирование напрямую у них. Никаких посредников. Без дополнительных комиссий. Вы всегда получаете самую низкую цену.

    Курники Google Планета Земля 3D карта

    см. 3D карту Курники в Google Earth

    С плагином Google Планета Земля вы можете увидеть уникальную спутниковую карту Курники в 3D прямо в браузере.Вы можете загрузить файл Kurniki KML и просмотреть 3D-карту Kurniki с помощью программы Googe Earth, установленной на вашем компьютере.

    Хотите узнать больше о Курниках? Погрузитесь прямо в дело — Google Планета Земля сочетает в себе подробные спутниковые изображения, карты и возможности поиска Google, чтобы географическая информация мира была у вас под рукой. Google Планета Земля позволяет наклонять и вращать изображение, чтобы увидеть трехмерный ландшафт Курники, здания и многое другое (включая полет). Загрузите Google Планета Земля (бесплатная версия) и установите ее. По завершении просто щелкните ссылку ниже.Исследуй Курники! Исследуй Украину! Исследовать мир!

    рекомендую Курники 3D карта

    Если вы хотите порекомендовать страницу с трехмерной картой Курники другу или просто хотите отправить себе напоминание, вот простой способ сделать это. Просто введите адрес электронной почты и имя человека, которого вы хотите рассказать о Maplandia.com, свое имя и адрес электронной почты (чтобы они могли ответить вам с благодарностью) и нажмите кнопку рекомендовать . URL этого сайта будет включен автоматически.Вы также можете ввести дополнительное сообщение, которое также будет включено в электронное письмо.



    последние метки

    1. Центр раннего обучения Small Wonders в Карсон-Сити, Карсон-Сити, Невада, США
    2. Врач физиотерапевта в Осло в Осло, Осло, Норвегия
    3. Врач физиотерапевта в Норвегии в Осло, Осло, Норвегия
    4. Little Feet Daycare в Карсон-Сити, Карсон-Сити, Невада, США
    5. White Rose Painting Limited в Хобсонвилле, Окленд, Новая Зеландия

    случайных местоположений на карте Google

    1. Gia Ha in Quang Xuong, Thanh Hoa, Vietnam
    2. Ban Na Нуа (1) в Краби, Южный, Таиланд

    Maplandia.com не спонсируется и не связан с Google.

    пр. Курницки (Международная бизнес-школа Hult) — интеллектуальный анализ данных без трения для углубленного обучения

    Имя:
    Thomas Kurnicki

    Название:
    Профессор

    Страна:
    США

    Организация:
    Международная бизнес-школа Hult

    Описание:
    Hult International Business School is ault своего рода некоммерческая бизнес-школа, которая постоянно вводит новшества для удовлетворения потребностей студентов, работодателей и общества в мире, который меняется быстрее, чем когда-либо прежде.Hult — это больше, чем бизнес-школа, это динамичное и многокультурное сообщество, которое обучает, вдохновляет и объединяет самых дальновидных бизнес-талантов со всего мира.

    Награды Категории:


    Вызов:


    До использования Dataiku наш класс Data Mining был основан на 5 различных средах данных и IDE: SQL Server, MongoDB, Hadoop, Arrangemo DB. Студентам приходилось переходить от одной точки доступа к другой. Студенты сообщали о нескольких технических проблемах в разных системах, и наши помощники по обучению тратили много времени на устранение неполадок.


    Решение:


    Dataiku помог нам консолидировать среды. Вместо использования 5 разных сред (доступных из разных приложений) мы использовали Dataiku как универсальное программное обеспечение, в котором студенты могли легко перемещать данные между разными средами. В конце студенты использовали одно программное обеспечение, Dataiku, на протяжении всего класса.


    Удар:


    Класс Data Mining позволяет студентам изучить множество различных сред данных и узнать о преимуществах и недостатках использования конкретной среды данных для конкретного бизнес-сценария.Студенты узнают, когда им следует использовать среду SQL, NoSQL, Hadoop и как принять это решение.

    Предоставляя им возможность переключаться всего за несколько щелчков мышью, Dataiku устраняет трение и позволяет им быстро сравнивать и оценивать наиболее подходящие технологии для своего проекта, экономя так необходимое время и избавляя от головной боли. В реальном мире многим группам данных необходимо подключиться к нескольким источникам данных для сбора необходимых данных — этот класс показывает студентам, как это сделать.

    Таунхаус на ул. Курники, 3в Кракове (фото Б. Маковска, 2008 г.) Рисунок …

    Цель данной статьи — представить основные особенности деталей фасада типичных таунхаусов, построенных в Кракове в период 1918-1939 гг. Он подчеркивает важность деталей таунхаусов для культурного наследия Кракова и насущную необходимость их задокументировать. Поскольку средства Социального комитета по обновлению памятников Кракова выделяются в первую очередь на капитальный ремонт общественных зданий и зарегистрированных памятников, у модернистских зданий практически нет шансов на реконструкцию.Между тем, они продолжают приходить в негодность, что делает работу по документации еще более актуальной. Лишь немногие, наиболее ценные постройки межвоенного периода внесены в реестр памятников. Остальным не предоставлена ​​соответствующая правовая защита. На основе анализа влияния различных тенденций на развитие фасадов таунхаусов в Кракове и их деталей в период 1918-1939 годов были выделены три основные группы фасадов: первая основана на историческом стиле, вторая и большая часть многочисленная, сочетающая исторические и функционалистские формы, а третья возникла под явным влиянием функционализма.К ключевым элементам исторической стилистики относятся: симметрия и разделение фасада на три части (выступ на основании стены, вертикально артикулированная основная часть, финиш), сильный акцент на входном портале, заметные карнизы и украшения. В таунхаусах, сочетающих исторические и функциональные формы, преобладающими стилистическими элементами являются простые столбы, лесенки (часто обработанные фактурой штукатурки), дополненные украшениями (гербы, фризы и т. Д.). Орнаментально-стилистическое направление, типичное для «краковской школы», проявляется в нескольких различных вариациях.На некоторые таунхаусы явно повлиял европейский функционализм. Дизайнеры стремились упростить формы деталей и их геометризацию, создав эффект, более глубоко раскрывающий функциональное содержание массы. Течение функционализма в Кракове художественно отличалось от авангардных европейских проектов. Тем не менее, он преследовал схожие рационалистические цели — удобство использования, экономичность и простоту. Детали фасада часто служили связующим звеном между современностью и предыдущими периодами; в них учтены черты, типичные для исторической архитектуры Кракова.

    Wiaty drobiowe | Systemy Airius Дестратификация

    W przypadku kurników do chowu drobiu, szczególnie tych wykorzystujących ogrzewanie gazowe, stratyfikacja termiczna ma bardzo kosztowny wpływ. Początkowo dach jest ogrzewany, następnie główna wnęka budynku, aż w końcu dociera do podłogi.Ponieważ ptaki hodowane są na poziomie podłogi, większość tego ciepła marnuje się, ogrzewając każdą inną część budynku, zanim w końcu ogrzeje prodłogi.

    Kluczowe punkty:
    • 20% — 50% oszczędności kosztów ogrzewania
    • 8 тонн z C0₂ oszczędności (ок.)
    • 384 £ — ок. rocznych kosztów bieżących
    • Funkcja oczyszczania powietrza
    • agodzi obawy o bezpieczeństwo biologiczne
    • Tworzy zdrowsze środowisko
    • Poprawia samopoczucie ptaków
    • Zmniejsza zużycie systemu HVAC
    • Идеальный dla nowych i modernizowanych budynków
    • Prosta instalacja

    PO CO DESTRATYZACJA?

    W przypadku kurników do chowu drobiu, szczególnie tych wykorzystujących ogrzewanie gazowe, stratyfikacja termiczna ma bardzo kosztowny wpływ.

    W miarę podnoszenia się ciepłego powietrza dach najpierw akumuluje ciepło, a następnie główną jamę budynku, by w końcu dotrzeć do podłogi.

    Ponieważ ptaki rosną na poziomie podłogi, większość tego ciepła marnuje się, ogrzewając wyższe poziomy budynku, zanim w końcu dotrą do obszaru, na któjrym.

    Kurniki drobiowe — Systemy wachlarzowe do destratyfikacji

    Dzięki zastosowaniu systemu destratyfikacji, gorące powietrze w dachu jest stale doprowadzane do podłogi.W ten sposób czystsze, gorętsze powietrze w dachu jest odzyskiwane i rozprowadzane tam, gdzie jest potrzebne na poziomie podłogi.

    Prowadzi to do znacznego zmniejszenia zużycia gazu, co stanowi największy wydatek pozapaliwowy w hodowli ptaków.

    To, co dostarczył Airius

    Oszczędności operacyjne i środowiskowe

    Odnotowano znaczne obniżenie kosztów eksploatacji w zakresie zużycia gazu, wynoszące od 20% do 50% oszczędności.Dodatkową korzyścią jest oszczędność emisji dwutlenku węgla. Szacuje się, e wdrożenie rozwiązania Airius w kurniku pozwala zaoszczędzić do 21,8 tony rocznie C0₂.

    Koszty Bieżące

    Система Airius został zaprojektowany tak, aby oferować znaczne oszczędności przy znikomych kosztach eksploatacji. Jednostki pracują z mocą 15 W każda, roczne koszty eksploatacji dla szopy z 10 jednostkami wynoszą mniej niż 384,43 funtów rocznie.

    Bezobsługowe i wytrzymałe rozwizanie

    Obudowy silników urządzenia są uszczelnione, dzięki czemu kurz i inne zanieczyszczenia nie uszkadzają elementów wewnętrznych, zapewniajc ich sprawnachpracę pracę pracę w najtrukasurnika.Jednostka ta została również zaprojektowana specjalnie w celu złagodzenia wszelkich obaw związanych z bezpieczeństwem biologicznym i spełnia najwyższe standardy branżowemi, okre.

    Prosta instalacja

    Rozwiązanie to jest idealne zarówno jako opcja modernizacji, jak i dla nowych wiaty i może być zainstalowane przez każdego lokalnego elektryka przy minimalnych zakłóceniach.

    Сдается офис в Курники спейс ул.Курники 9 Подгуже 31-156 Краков Польша

    Нужны наличные? Воспользуйтесь банкоматом, который находится прямо в бизнес-центре. Воспользуйтесь возможностью проводить финансовые операции прямо со своего рабочего места. Администрация бизнес-центра гордится тем, что здесь разрешено проживание с домашними животными. Проведите время со своими домашними животными в течение всего дня. Вам не нужно беспокоиться об обеспечении себя офисными удобствами. Для вашего удобства в бизнес-центре есть уже меблированные офисы.Бизнес-центр обеспечивает прекрасный вид с балкона. Пусть ваша команда перезарядится, когда им понадобится немного свежего воздуха. Идите на экологию, путешествуя на работу на велосипеде. Вы можете разместить свой двухколесный транспорт на велосипедных стоянках возле бизнес-центра.

    Мы предлагаем место для работы в дружеской атмосфере с приятным и профессиональным административным обслуживанием. Офисы на улице Курники расположены в самом центре транспортного узла Кракова.

    В непосредственной близости от комплекса проходят трамвайные линии (Dworzec Główny Zachód), автовокзал MDA, главный железнодорожный вокзал (Kraków Główny), а перед зданием находится автобусная остановка.

    В этом районе есть множество мест, где можно хорошо поесть, потренироваться и быстро сделать косметические покупки (в местной аптеке Hebe).

    • Банк
    • Бар
    • Велопарковка
    • Бутики
    • Кафе
    • Банкомат
    • Кино
    • Курьерская служба
    • Цветочный магазин
    • Парикмахер
    • Гостиница
    • Раздевалка с душевыми
    • Газетный киоск
    • Парковка для гостей
    • Парковка рядом
    • Аптека
    • Почтовое отделение
    • Ресторан
    • Торговая площадь
    • Душ
    • Супермаркет
    • Общественная парковка
    • Парковка включена в аренду
    • Столовая
    • Общественная парковка
    Технические характеристики
    • Современная телекоммуникационная система
    • Серверная
    • Социальные комнаты
    • Ковровое покрытие
    • Контроль доступа разделен на зоны
    • Высококачественная отделка
    • Выхлопная система
    • IP-коммутаторы
    • Фальшполы
    • Дымовые / тепловые извещатели
    • Сигнализация
    • Контроль доступа
    • Волоконная оптика
    • Перегородка
    • Системы охранного телевидения (CCTV)
    • HVAC
    • Звуковая сигнальная система
    • Привлекательный дизайн общих частей
    • Звукоизоляция
    • Система кондиционирования
    • Окна
      • Откидные окна
      • Окна алюминиевые
      • Дом обслуживает
        • Ресепшн
        • Полностью оборудованная кухонная пристройка
        • Вывоз снега
        • Управление недвижимостью и управление
        • Безопасность
        • Мытье окон снаружи
        • Ремонт лифта
        • Круглосуточная охрана
        • Доступность для инвалидов
        • Блок питания
          • Электрогенератор
          • Основное питание
          • Аварийное электроснабжение

    Алма Тауэр

    Краков, Prądnik Czerwony

    Pilotów 10

    Сдано

    DOT Office G

    Краков

    Дембники (VIII), ул. Червоне Маки 87,

    В наличии : 4.155 м 2

    Вадовицкая 3 А

    Краков

    Podgórze (XIII), 3, Wadowicka Street

    Сдано

    DOT Office G

    Краков

    Дембники (VIII), ул. Червоне Маки 87,

    В наличии : 4.155 м 2

    Ваш выбор относительно файлов cookie на этом сайте

    Мы используем файлы cookie, чтобы оптимизировать функциональность сайта и обеспечить вам максимальное удобство.

    Принимать Настройки файлов cookie

    Значок закрытия управления файлами cookie

    Этот сайт использует файлы cookie для хранения информации на вашем компьютере.

    Некоторые из этих файлов cookie необходимы, в то время как другие помогают нам улучшить ваш опыт, предоставляя понимание того, как используется сайт.

    Принять рекомендуемые настройки


    Необходимые файлы cookie

    Необходимые файлы cookie обеспечивают выполнение основных функций, таких как навигация по страницам и доступ к защищенным областям. Веб-сайт не может работать должным образом без этих файлов cookie и может быть отключен только путем изменения настроек вашего браузера.


    Аналитические файлы cookie помогают нам улучшать наш веб-сайт, собирая и сообщая информацию о его использовании.

    На Выключенный


    Мы используем маркетинговые файлы cookie, чтобы помочь нам повысить релевантность рекламных кампаний, которые вы получаете.

    На Выключенный


    Мы используем некоторые плагины для обмена в социальных сетях, чтобы вы могли делиться определенными страницами нашего веб-сайта в социальных сетях.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.