Кабачковые котлеты с овсяными хлопьями: Котлеты из кабачков с овсяными хлопьями

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рецепт: Куриные котлеты с овсяными хлопьями и кабачком

Ингредиенты:
грудка куриная — 1 кг.;
овсяные хлопья — 250 гр.;
кабачок средний — 1 шт.;
лук репчатый (среднего размера) — 1 шт.;
чеснок — 3-4 зубчика;
яйцо куриное с0 — 1 шт.;
кинза свежая — 30 гр.;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
масло растительное рафинированное — 50 мл.

Куриные котлеты с овсяными хлопьями хорошая альтернатива классическому рецепту с белым хлебом. А кабачок придаст сочности и вкуса нашему блюду.
Подготавливаем продукты для приготовления.

Куриную грудку режем на некрупные кусочки.

И пропускаем через мясорубку.

Кабачок предварительно нарезаем на небольшие кусочки.

И трем на крупной терке.

Лук мелко нарезаем.

Измельчаем чеснок.

Обжариваем на растительном масле лук и чеснок до золотистого цвета.

В куриный фарш добавляем натертый кабачок, 1 стакан овсяных хлопьев грубого помола.

Тщательно перемешиваем и даем постоять 20 — 30 минут, чтобы хлопья разбухли.
Затем в фарш добавляем обжаренный лук с чесноком, измельченную кинзу, 1 крупное яйцо, солим и перчим по вкусу.

Перемешиваем и даем фаршу «отдохнуть».

Тем временем приступаем к подготовке панировки. Овсяные хлопья измельчаем до состояния муки. Можно в измельчителе, я это делаю в кофемолке.

Подсаливаем панировку и перемешиваем.

Формируем котлетки.

И обваливаем в панировке.

На разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем наши котлетки.

И обжариваем на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.

Затем добавляем в сковородку немного горячей воды, закрываем крышкой и даем потушиться минут пять.

Так готовим все котлеты. Перед обжариванием новой партии сковородку обязательно помыть.
У меня из этого количества фарша получилось 19 котлет.

Котлетки получаются вполне диетические.

Всем приятного аппетита!

Время приготовления: PT01h40M1 ч. 30 мин.

Это хороший рецепт?

Кабачковые оладьи без муки с овсяными хлопьями – рецепт с фото

Люблю сезон кабачков – столько всего можно приготовить! Особенно мне нравятся оладьи, тем более, это отличное поле для экспериментов.

Наличие в доме молодых кабачков не дает мне покоя. Нужно срочно готовить вкусное блюдо с участием этого любимого мной продукта. Нежные, вкусные и полезные овощи просто обязаны входить в наше летнее меню. И вот сегодня я решила приготовить кабачковые оладьи без муки с овсяными хлопьями. Так сказать, разнообразить привычный рецепт этого блюда.

Овсяные хлопья добавляем вместо муки в качестве загустителя. Кстати, можно взять овсянку и перемолоть ее в фуд процессоре или кофемолке. Получится мука. Но все же лучше и проще сделать оладьи из кабачков с обычной овсянкой без помола. Также можно посмотреть рецепт оладий из кабачков и манки и приготовить это блюдо.

Информация о рецепте

Категория: второе блюдо.

Способ приготовления: на сковороде.

Общее время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 3-4.

Ингредиенты:

• кабачок – 2 шт. (около 500 г)
• яйцо – 1-2 шт.
• овсяные хлопья – 1 ст.
• перец, соль – по вкусу
• масло растительное – для жарки
• зелень по желанию

Способ приготовления:

1. Кабачок можно не чистить, если он молодой. Измельчаем его. Я сделала это с помощью фуд процессора. Но сейчас понимаю, что лучше использовать крупную терку, потому что измельчитель слишком мелко дробит плоды. Я поступила так, потому что у меня были остатки (много тонких кусочков кабачка от прошлого раза). Теперь нужно слить лишнюю жидкость. Впоследствии она снова будет появляться после добавления соли, я сливала ее постоянно.
2. Добавляем пока одно яйцо. Если потом понадобится для скрепления еще одно, добавим.
3. Всыпаем овсяные хлопья. Я взяла около стакана тех, что запаривают, а не варят. Перемешиваем.
4. Приправляем массу солью и перцем. Оставляем на 10-15 минут для набухания.
5. В итоге должна получиться довольно густая масса. Можно добавить еще немного хлопьев, если нужно, и яйцо. Здесь важно смотреть на то, как ведет себя кабачковое тесто, и насколько вы хотите чувствовать именно кабачки в готовом блюде. Я добавила еще яйцо и овсянку. Но все это вероятно потому, что изначально не натерла кабачок, а измельчила его в блендере. Получилась слишком жидкая масса, несмотря на то, что я постоянно сливала сок.
6. Нагреваем сковороду. Наливаем растительное масло. Выкладываем тесто столовой или десертной ложкой. Жарим на среднем огне до появления румяной корочки на оладьях.
7. Переворачиваем и готовим с обратной стороны таким же образом.
8. Вот такие румяные, ароматные и вкусные получились оладушки. Подавать их лучше всего в дуэте со сметаной.

Для тех, кто следит за фигурой

• Рецепт несложно адаптировать для худеющих – нужно просто пожарить оладьи в духовке. Для этого смазываем буквально каплей масла противень, выкладываем ложкой тесто и, выставив температуру 180-200 градусов, запекаем оладушки до румяной корочки. Калорийность при таком способе готовки снижается в разы – получается отличное диетическое блюдо.

Автор статьи

Много рецептов домашней кухни от кулинара-любителя

Написано статей

Овсяная каша из тыквы Кабоча — The Chic Life

размещено на 15 октября 2010 г.

Ну, друзья, вслед за моим вкусным салатом «Золотая осень», у меня были грандиозные планы создать сегодня вечером новый сказочный осенний салат. Мой салат был еще одним сложным творением шеф-повара, требующим нескольких этапов и методов приготовления. Вы знаете … одно из тех блюд, которые не быстро готовят, а предназначены для того, чтобы их приготовили с любовью, потратив много времени и приготовлений. Салат придется подождать, потому что жизнь просто помешала, хотя я надеюсь приступить к своей идее завтра (отличный способ начать выходные, не так ли?).

Мне удалось:

• Приготовьте креативный завтрак
• Работа полный рабочий день
• Обучай зумбу
• Продуктовый магазин
• Блог

Завтрак был вдохновлен остатками еды.

Что делает кулинарный блогер с огромной миской оставшихся жареных тыкв кабоча ?

Смешайте это и превратите во что-то новое.

Я добавил оставшуюся вареную тыкву к утреннему овсу.🙂

Я, вероятно, мог бы использовать кухонный комбайн или иммерсионный блендер для получения более гладкой текстуры, но я просто использовал вилку, чтобы немного размять тыкву. Вкус был очень похож на тыквенный овес, но текстура была не такой гладкой. В целом, мне очень понравилось!

Овсяная каша из тыквы Кабоча

Состав:

• 1/4 стакана овсяных хлопьев
• 1/4 стакана молока или немолочного молока
• 1/4 стакана воды
• 1 / 8–1 / 4 стакана вареной тыквы кабоча
• 1-2 столовые ложки кленового сиропа
• 1-2 столовые ложки грецких орехов (или дополнительных орехов на выбор)
• 1/2 чайной ложки семян чиа, по желанию
• черт корицы
• соль даш

Направление:

1. Смешайте овес, молоко, воду, семена чиа и соль в небольшой кастрюле на среднем медленном огне.
2. Медленно варить, пока овсянка не загустеет по своему вкусу.
3. Добавьте кабачки и корицу и готовьте, пока они не прогреются.
4. Налейте в миску овсянку и сбрызните ее кленовым сиропом. Посыпьте грецкими орехами (или орехами по выбору)
5. Наслаждайтесь!

У меня сегодня был долгий рабочий день. Вот что происходит, когда вы не ложитесь спать до часу ночи и пишете в блоге о салатах.

Собрав энергию для рабочего дня, мне пришлось собрать дополнительную энергию, чтобы сегодня вечером преподавать зумбу! К счастью, как бы я ни устала физически, во время зумбы я, кажется, нахожу энергию.

Любимые песни из сегодняшнего плейлиста:

• Сила — Большой Али ft Dollarman
• Работа — Мисси Эллиот
• Эль-Тратра — Ла-Банда-дель-Карибе,
• Я раб 4 U — Бритни Спирс
• Красивая — Кристина Агилера

Красиво мой новый остыть. Мне очень нравится заканчивать урок этой песней, и я надеюсь, что мои участники действительно поймут слова. Песня очень вдохновляет, и я надеюсь, что они смогут взять эту силу с собой на выходные.

Мы прекрасны
неважно, что они говорят
да, слова не сбивают нас
мы прекрасны во всех смыслах
да, слова не могут нас сбить
так что не подводи меня сегодня

Так как у меня были планы приготовить БОЛЬШОЙ веселый салат, муженек пропустил овощи на сегодняшнем ужине. На этой неделе он готовит булочки! Сегодня вечером он приготовил свиные отбивные на гриле, смазанные остатками вчерашней кленовой дижонской заправки. Мы также ели макароны с сыром Энни и жареную кукурузу.Няммерс! И приятной работы муженку!

И так как у нас есть тонны этого еды, сегодня вечером еще немного моего экспериментального хлеба, на этот раз с сахаром с корицей.

***

Как насчет того, чтобы оглянуться назад? Вы, наверное, помните, как мы с муженьком переехали в наш дом в конце октября прошлого года. До переезда и с тех пор мы ремонтировали кухню.

В прошлом году моя кухня выглядела так:

эй!

Вы можете увидеть несколько фотографий нашей новой (еще не законченной) кухни здесь (нажмите).

Итак, читатели, я видел, как люди кладут в овес тыкву, мускатный орех, а теперь и кабочу. Какую тыкву вы больше всего любите добавлять в овсянку?

Цыпленок в овсяной корке | Остановка и магазин

Этот контейнер с овсяными хлопьями предназначен не только для завтрака. Если смешать его с панировочными сухарями панко, получится более приятное для вас покрытие, которое дети съедят.

Состав

• спрей для готовки
• ½ стакана старомодного овса
• ½ стакана панировочных сухарей панко
• ½ ч.л. сушеного тимьяна
• 1 чайная ложка мелко нарезанного свежего розмарина
• 2 (по 8 унций) куриные грудки без кожи и костей
• ¼ чашки простого обезжиренного греческого йогурта
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• ¼ чашки обезжиренного молока

ступеней

1. Разогрейте духовку до 425 ° F.Выложите решетку на большом противне, застеленном фольгой. Смазать решетку кулинарным спреем.
2. В кухонном комбайне измельчите овес, панировочные сухари, тимьян и розмарин до образования мелких крошек. Перенести на большую тарелку. Каждую куриную грудку разрезать горизонтально на 2 тонкие котлетки.
3. В форме для запекания взбейте йогурт, горчицу и молоко.Приправить солью и перцем. Добавьте курицу и перемешайте, пока она не станет хорошо покрытой. Поднимите каждую куриную котлету, давая лишнему молоку стечь обратно в блюдо, и переложите на тарелку с крошками. Равномерно посыпать крошкой, прижимая, чтобы она прилипла. Выложите на решетку и обмажьте курицу кулинарным спреем.
4. Выпекать 18 мин., Пока курица не прожарится, а крошки не станут золотистыми. Посолить по вкусу.

Комментарии

Подавать с добавлением джионской горчицы для макания.

Медовые пучки из овсяных куриных полосок Рецепт

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Медовые пучки из овсяных куриных полосок восхитительно сладкие и хрустящие! Их можно запечь в духовке или обжарить на плите, чтобы получить легкий рецепт ужина!

Для этого рецепта я взял знаменитый Captain Crunch Fried Chicken моего отца и изменил его, используя хлопья из овсяных хлопьев с медовыми пучками вместо хлопьев Captain Crunch и запекая курицу вместо жарки.

Ну, я вообще половину испек и половину зажарила, потому что мне нравятся варианты! 😉

Наш дом был разделен на жареное и запеченное. Моей маме больше понравилось жареное, Курту — выпечка, а я просто не могла выбрать, они оба такие вкусные!

Запекание курицы раскрывает больше аромата овсяных пучков с медом, а жарка придает ей хрустящую снаружи и сочную внутри вкусность, которую мы все знаем и любим!

В любом случае, вы не ошибетесь!

Черт возьми, испеките половину и обжарьте половину, как я, и сделайте тест на вкус!

Как приготовить домашние куриные полоски?

Домашние куриные полоски готовятся путем окунания полоски куриной грудки без костей и кожи в молоко, затем в муку, затем в яйца и затем в крошки из овсяных хлопьев с медовыми пучками.

Затем курицу можно запечь или обжарить в зависимости от ваших предпочтений.

Как жарить на сковороде куриные полоски?

Чтобы обжарить куриные полоски на сковороде, вам нужно наполнить сковороду 1 дюйм растительным маслом или маслом канолы и сделать его красивым и горячим, прежде чем жарить курицу.

Чтобы проверить масло, чтобы убедиться, что оно готово, бросьте в масло немного муки. Если масло начнет пузыриться и сразу поджариться, масло готово.

Когда масло будет готово, добавьте куриные полоски и обжаривайте по 6-8 минут с каждой стороны.

Как приготовить хрустящую курицу в духовке?

Я всегда выпекаю куриные полоски на смазанной маслом решетке поверх противня, чтобы они стали хрустящими.

Как кляпать куриные полоски

Один трюк, которому папа научил меня при приготовлении теста для курицы, заключался в том, чтобы одной рукой обрабатывать влажные ингредиенты, а другой — сухие. Таким образом, вы не смешаете их и не создадите комковатую массу на руках, когда будете растирать курицу.

Как приготовить медовые пучки из овсяных крошек

Кухонный комбайн — это самый простой способ превратить овсяные хлопья с медовыми пучками в крошки. Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете добавить хлопья в большой пластиковый пакет, застегнуть его молнией, а затем с помощью скалки взбить хлопья в крошки. Более поздний вариант может быть даже веселее!

Что сочетается с куриными полосками?

Гарниры, такие как картофельные лепешки, картофельное пюре, макароны с сыром, кукурузный хлеб и запеченная фасоль, идеально подходят для подачи с куриными полосками! Вот несколько моих любимых рецептов:

Не забудьте прикрепить эти медовые пучки из овсяных куриных полосок на потом, а когда сделаете их, обязательно поделитесь картинкой в ​​Instagram и отметьте меня @WhitneyBond или используйте хэштег #WBRecipes!

Сделал их и полюбил? Оцените рецепт на 5 звезд ниже!

Медовые пучки из овса Куриные полоски

Куриные полоски из овса с медом невероятно сладкие и хрустящие! Их можно запечь в духовке или обжарить на плите, чтобы получить легкий рецепт ужина!

Порций: 12 куриных полосок

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 45 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

• 6 чашек меда Пучки овсяных хлопьев
• 2 фунта куриных грудок без костей и кожи, нарезанных на 12-14 полосок
• 2 стакана молока
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки черного перца
• 2 чашки муки
• 4 яйца

• Положите овсяные хлопья с медовыми пучками в кухонный комбайн и взбейте до состояния мелкой крошки.

• Налейте молоко, соль и перец в большую миску.

• Добавьте куриные полоски.

• Взбейте яйца в мелкой миске.

• Насыпьте муку в другую неглубокую миску или на тарелку с бортиком.

• Вылейте медовые пучки и овсяные крошки в неглубокую миску или тарелку с бортиком.

• Начните панировку цыпленка, вынув его из молока, давая лишнему молоку стекать, затем обвалять его в муке.

• Снимите с муки и обваляйте курицу в яйцах, затем обваляйте в овсяной крошке «Пучки меда».

Рецепт запеканки

• Разогрейте духовку до 375 ° F.

• После того, как вся курица будет панирована, поместите ее на смазанную маслом решетку на противне.

• Выпекайте 30 минут.

Рецепт жареного

• Добавьте 1 дюйм растительного масла в большую сковороду на плите на среднем огне.

• Когда масло станет горячим, убавьте огонь до среднего и добавьте курицу.

• Жарить по 6-8 минут с каждой стороны.

Информация о пищевой ценности предназначена для запеченной версии этого рецепта.

калорий 288 ккал (14%) Углеводы 35 г (12%) Белки 23 г (46%) Жиры 6 г (9%) Насыщенные жиры 2 г (10%) Мононенасыщенные жиры 1 г Холестерин 107 мг (36%) Натрий 313 мг (13%) Калий 376 мг (11 %) Клетчатка 2 г (8%) Сахар 6 ​​г (7%) Витамин A 168 мг (3%) Витамин C 1 мг (1%) Кальций 61 мг (6%) Железо 2 мг (11%)

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Как приготовить котлеты из кабачков. Мясной кабачок с фаршем видео.

Кабачок — один из первых летних овощей.

Ценится за высокое содержание различных микроэлементов.

Это калий, кальций, магний, натрий, железо. Плюс витамины.

Кроме того, кабачки из-за низкой калорийности отлично подходят для диетического питания.

Этот овощ практически не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому многие считают его не особо интересным продуктом.

На самом деле, в этом его преимущество: кабачки хорошо сочетаются с абсолютно любыми продуктами в составе различных блюд. Это касается котлет из кабачков. Существует множество рецептов, позволяющих приготовить на основе этого овоща самые разные вкусные и полезные блюда.

Основные принципы приготовления котлет из кабачков

Существует ряд основных правил, по которым котлеты из кабачков можно успешно приготовить. Они основаны на особенностях этого овоща и возможностях сочетания его с другими продуктами.

1. Кабачки для котлет измельчают в сыром виде на крупной или мелкой терке, мясорубке, блендере.

2. Приготовленную массу долить и оставить на дуршлаге, чтобы в стакане оказалась лишняя жидкость — кабачки очень сочный овощ.

3. Кабачки можно нарезать ножом небольшими кубиками — получатся рубленые котлеты с четко выраженной структурой.

4. Котлеты из кабачков можно готовить только на основе этого продукта или в сочетании с другими добавками.Они могут обслужить:

Разнообразные овощи — картофель, лук, морковь, капуста и другие

Фарш или мясной фарш

Рыбный фарш

Крупы — рис, геркулес, гречка.

5. Яйца и мука или манная крупа добавляются к котлетам из кабачков, чтобы они скрепляли и придавали им форму.

6. В качестве ароматной приправы добавляют черный молотый перец, пюре из кориандра, свежий или сушеный укроп, петрушку, базилик и другие травы по вкусу.

7.Котлеты из кабачков жарят в масле, запекают в духовке, готовят на пару или в микроволновке, а также в мультиварке.

8. Котлеты из кабачков можно подавать как на завтрак, так и на обед или ужин, как гарнир, а также как самостоятельное блюдо или закуску. Обычно они хорошие и холодные.

9. Такие блюда можно готовить впрок: приготовленные тефтели хорошо хранятся в морозильной камере и при нагревании не теряют вкусовых качеств.

Котлеты из кабачков: самый простой рецепт

Тем, кто хочет попробовать котлеты из кабачков, лучше начать с простого рецепта.Здесь можно понять вкус и консистенцию основного продукта и решить, стоит ли экспериментировать дальше. Обычно решение одно — оно того стоит! На самом деле котлеты из кабачков не только вкусные, но и очень простые, доступные, экономичные.

Состав

1 средний молодой кабачок — весом около 300 г

2 столовые ложки муки

Черный перец

Зелень укропа

Масло растительное.

Способ приготовления

Кабачки измельчить любым способом.Если попался более старый образец, сначала очистите кожуру и удалите семена.

Посолить и слить сок.

Добавить яйца, муку, соль, перец и мелко нарезанный укроп. Перемешайте до однородной массы. Должна получиться довольно густая масса.

Выложить ложкой на сковороду с горячим маслом и жарить, как блины, до коричневого цвета.

Лучше всего подавать со сметаной, в которую добавлены зелень и чеснок.

Котлеты из кабачков в духовке

Котлеты из кабачков можно не только жарить в масле, но и запекать в духовке.Это будет рецепт более диетический. И на это уйдет меньше времени и сил, ведь вам не нужно стоять у плиты, пока жарятся котлеты. Вы можете приготовить их из кабачков с яйцом и мукой, а можете добавить другие ингредиенты. Котлеты получатся более насыщенными и вкусными.

Состав

Кабачки средние массой 300-500 г

200 г капусты

1 луковица

1 болгарский перец, лучше красный

200 г белого хлеба без корочки

100 г сыра — сколько хотите

Черный перец

Любая зелень.

Способ приготовления

Пропустить капусту и кабачки через мясорубку. Дать соку стечь, хорошо отжать.

Лук и перец мелко нарезать кубиками.

Замочить хлеб на 10 минут в воде или молоке, отжать, замесить.

Натереть сыр.

Смешайте все ингредиенты. Должна получиться довольно плотная масса, а не жидкая. Если влаги много, исправить ситуацию можно с помощью манка.

Сформировать продолговатые котлеты мокрыми руками.Выложить на смазанный маслом противень и поставить в духовку.

Варить на среднем огне 20-30 минут.

Можно разложить массу по формочкам или одним слоем на противне и запекать. Если на противне, после остывания нарезать квадратами.

Такие котлеты бывают хорошими и холодными.

Кабачки плюс овсянка: двойные котлеты использовать

Кто не знает о пользе овсянки! Он замечательно помогает пищеварению, насыщает благодаря клетчатке, но не добавляет лишнего веса из-за низкой калорийности.В сочетании с кабачками выигрывает только овсянка, котлеты из этих двух продуктов получаются сочными, нежными, сытными в меру и очень и очень полезными.

Состав

500 г кабачков, если не молодых, то без кожи и семян

Полстакана Геркулесовой крупы

Укроп или петрушка

Способ приготовления

Кабачки натереть на средней терке. Не процеживать сок.

Геркулес желательно измельчить на мясорубке или блендере, иначе хлопья будут ощущаться.Однако многим нравится именно такая версия без измельчения.

Смешать с овсяными хлопьями, посолить, дать постоять 20 минут, чтобы крупа набухла.

Для оценки консистенции масса не должна быть жидкой. При необходимости добавьте еще овсянки.

Положить мелко нарезанную зелень и яйца. Хорошо перемешайте.

Котлеты можно сформовать, обмакнув в овсянку или муку и обжарив их на сковороде с горячим маслом. Можно ложкой выкладывать массу на сковороду, как оладьи.

Вкусные сытные котлеты лучше всего подавать со сметаной.

Котлеты из цукини с курицей

Вдвойне полезное блюдо — котлеты из кабачков с курицей. Этот рецепт также отличается оригинальным мясным фаршем. Компоненты измельчаются не до конца, что придает котлетам дополнительную сочность и приятный хруст.

Состав

300 г свежих цуккини

300 г куриного филе — желательно грудки

Крупный лук

Зубчик чеснока

1-2 столовые ложки муки

Горсть измельченной зелени — перья лука, укроп, петрушка, кинза по вкусу

Масло растительное.

Способ приготовления

Куриное филе лучше брать под замороженный. Нарежьте его слоями, затем кубиками, а затем превратите их в маленькие кубики.

Кабачки нарезать одинакового размера.

Лук также нарезать мелкими кубиками.

Смешайте мясо и овощи. Добавить толченый чеснок, яйца, зелень. Посолить. Дайте немного постоять.

Сок должен выделяться. Добавьте муку, чтобы жидкость исчезла. Не рекомендуется добавлять много муки. Если сока в избытке, его лучше слить.

Выложить ложкой порцию фарша на сковороде с горячим маслом. Обжарить до золотистого цвета с двух сторон.

Красивые и вкусные фрикадельки из куриного фарша и цукини можно подать со свежими овощами, еще одним гарниром, вообще без чего-либо, или превратить в восхитительный бутерброд, положив на хлеб.

Кабачки и индейка: чудесное сочетание котлет

Особенно полезным считается мясо индейки. По консистенции и составу он похож на курицу, также не содержит лишнего жира и очень богат белком.Однако индейка не вызывает аллергии, что делает ее пригодной для кормления больных и младенцев. В сочетании с кабачками получаются чудесные котлеты.

Состав

300 г филе индейки

300 г тыквы

2 столовые ложки манной крупы

1 луковица

1 морковь

Перец черный молотый

Масло растительное.

Способ приготовления

Пропустить мясо через мясорубку с кабачками.Можно натереть кабачки отдельно, а мясо измельчить в блендере — главное измельчить оба компонента.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, тоже мелко.

Положить лук в ложку растительного масла, когда он начнет подрумяниваться — положить морковь, подержать еще пять минут, помешивая.

Остудить жареные овощи и смешать с мясом кабачков. Соль перец. Если жидкости слишком много, всыпьте ложку манки и дайте постоять.

Через десять минут сформируйте овальные котлеты.Обвалять в манке со всех сторон.

Жарить на сковороде или запекать на противне в духовке.

Если выбран вариант жарки, то по окончании варки обжаренные котлеты выложить на сковороду и накрыть крышкой. Держите его на слабом огне пять минут, чтобы внутри он точно не был сырым.

Подавать как обычные фрикадельки.

Необычные и очень сочные: котлеты из кабачков с рыбным фаршем

Рыба и кабачки? Как это можно совместить? Оказывается, можно. А все дело в том, что продукты из рыбного фарша часто бывают сухими, особенно если это нежирные сорта рыбы.Затем в фарш добавляется рубленое сало. Однако, если этого не хочется, рыбные котлеты можно сделать сочными и другим способом. А именно — добавить сочные овощи. Сюда входят кабачки. Благодаря нейтральному вкусу и запаху удачно сочетается с рыбой.

Состав

500 г рыбного филе — минтай, горбуша, щука, треска, шафрановая треска, хек

300 г кабачков, если не молодых, очищенных от семян и кожуры

1-2 луковицы

2 столовые ложки манной крупы

Душистый перец молотый или просто черный

Панировочные сухари

Масло растительное.

Способ приготовления

Нарезать рыбное филе кусочками, также можно с кабачками и луком.

Все измельчить на мясорубке или в блендере.

В фарш добавить манку, посолить, посыпать перцем, яйца взбить. Хорошо перемешайте и дайте постоять 15 минут. Избыточную влагу следует впитывать за счет ловушки, которая будет набухать.

Сделайте круглые котлеты или продолговатые рыбные палочки. Хорошо панированные в панировочных сухарях.

Обжарить на горячем масле с двух сторон.Перейдя на вторую сторону, накройте сковороду крышкой и подержите пять минут, чтобы котлеты внутри запарились. Затем снимите крышку и обжарьте до хрустящей корочки.

Подавать теплыми, но рыбные котлеты получаются хорошими и холодными.

Блюдо из кабачков — «котлеты на тарелках»

Те же варианты кабачка и мяса, но в очень оригинальном дизайне. Едят даже те, кто говорит, что совсем не любит кабачки.

Состав

500 г готового фарша — любой

2 молодых длинных кабачка, банка кабачков

Полстакана риса

2 зубчика чеснока

Перец молотый по вкусу

100-150 г твердого сыра.

Способ приготовления

Рис отварить в большом количестве воды, процедить, промыть, остудить.

К приготовленному мясу добавить рис и перец.

Сыр натереть на терке, смешать с измельченным чесноком.

Кабачки нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см.

На смазанный маслом противень выложить кабачки на небольшом расстоянии друг от друга, но не вплотную.

Сверху на каждый кабачок положить шарик из фарша. Немного прижать.

На каждую будущую лепешку положите небольшую горку сырно-чесночной смеси.

Выпекать в духовке 25-30 минут.

Секреты и тонкости приготовления котлет из кабачков

Котлеты из кабачков можно приготовить полностью плоскими, как блины, после чего они хорошо прожарится.

Если вы делаете тефтели толще, особенно из мясных ингредиентов, после жарки их нужно подержать под крышкой на плите или поставить в духовку до готовности.

Не рекомендуется добавлять в котлеты из кабачков слишком много муки или манной крупы, чтобы не нарушилась консистенция изделий из теста.

Яйца сквош. Однако если вы готовите котлеты из кабачков и фарша, можно обойтись и без яиц. Просто нужно хорошенько перемешать массу и при формировании выбить кусочки из ладони. Тогда тефтели будут крепкими и не развалятся.

Лучший соус для котлет из кабачков — сметана с добавками — зеленью, чесноком, перцем. При желании можно использовать майонез и другие соусы.

Приятного аппетита!

Блюдо словно создано специально для тех, кто не любит кабачки. «Так просто!» представляет котлет из кабачков с фаршем : ароматные, пышные, нежные, они заставят вас передумать о любых кабачках!

Кабачок не только не ухудшает вкусовые качества котлет, но, напротив, добавляет сочности и нежности привычному блюду. С тех пор как я впервые приготовил котлет из кабачков по этому рецепту, они пользуются неизменным успехом в моей семье!

Котлеты из кабачков с фаршем

Состав

• 300-400 г любой начинки
• 1 средний кабачок
• 2 яйца
• 1-2 ст.л манки
• 0,5 ч.л. соли
• мука или панировочные сухари
• перец, другие специи по вкусу
• растительное масло

Кулинария

1. Кабачок вымыть и натереть на крупной терке; если овощ перезрел, очистите его от семян и кожуры. Часть выделенного сока убивают.
2. Добавить к кабачкам рубленое мясо , яйца, манная крупа. Посолить, поперчить и хорошо вымесить. Оставьте на 15 минут, чтобы манная крупа впитала сок.
3. Мокрыми руками сформируйте пышные котлеты, обмакните каждую в муке или панировочных сухарях и обжарьте на раскаленном масле до золотистой корочки.

Рецепт котлеты из кабачков — находка для желающих похудеть! Для этого фарш следует брать либо из курицы, либо из индейки, а чтобы минимизировать количество масла,

Благодаря своему нейтральному вкусу, этот овощ можно комбинировать с самыми разными ингредиентами, будь то фарш, капуста, курица, сыр или даже творог.Очень вкусны на основе таких продуктов котлеты. Есть разные способы приготовления такого блюда — на пару или в масле. В пошаговых рецептах с фото вы найдете несколько популярных.

Как приготовить котлеты из кабачков

Конкретные инструкции по приготовлению котлет из кабачков всегда содержат рецепт. В целом технология зависит от используемых ингредиентов. Рецепт хоть и существует, но его можно представить в виде такой простой последовательности:

1. Овощ моют, очищают от кожуры, если плод старый (у молодых можно оставить).
2. Далее мякоть перерабатывается в фарш с помощью мелкой терки, блендера или мясорубки.
3. Следующим шагом будет добавление других рецептурных ингредиентов — картофеля, куриной грудки, геркулеса, моркови, риса, творога, капусты и т. Д.
4. Затем начинка перемешивается, дополняя продукты яйцом и мукой, в которых содержатся все компоненты. вместе. Есть рецепты из кабачков и манки.
5. Осталось все приправить по вкусу специями, например, кориандром, молотым перцем, базиликом, петрушкой или другой зеленью.
6. На последнем этапе из фарша формируют котлеты и обжаривают их на масле в мультиварке или сковороде.

Рецепты кабачков

Если вы затрудняетесь в вопросе, какой рецепт котлет из кабачков выбрать, то изучите представленный ниже. В любом из них получается вкусное и сытное блюдо. Котлеты можно подавать не только на двоих или на ужин. Они не слишком жирные, поэтому подходят даже на завтрак, да еще и в холодном виде. Удобны такие котлеты еще и тем, что они легко готовятся впрок и отправляются на хранение в морозилку.Чтобы их подать, осталось только пару минут пожарить или запечь.

Запеченные котлеты с кабачками и фаршем в духовке

• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 123 ккал.
• Кухня: японская.

Любые котлеты питательнее, если их обжарить на растительном масле. Сделать их диетическими очень просто — нужно либо тушить в воде, либо готовить в духовке. Хорошо поддаются запеканию котлеты из фарша и кабачков.При этом вы не тратите зря время и силы, стоя на плите, как это бывает при жарке на сковороде. При запекании ингредиенты сохраняют практически все полезные вещества, а вкус более сочный.

Состав:

• масло растительное — 20 мл;
• перец черный молотый — 0,3 ч.
• укроп — 10 г;
• яйцо — 1 шт .;
• соль — 1 ч.
• лук репчатый — 1 шт .;
• кинза, петрушка — по 5 г;
• кабачки средние — массой около 300 г;
• фарш куриный — 850 г.

Способ приготовления:

1. Лук с кабачками промыть, очистить, натереть на мелкой терке. Выжимать сок не нужно.
2. Курицу промыть, затем пропустить через мясорубку.
3. Вбить в фарш яйцо, всыпать овощное пюре, перемешать.
4. Зелень промыть, обсушить. Затем мелко нарезать и добавить к фаршу.
5. Сверху посолить, поперчить, приправить специями и перемешать.
6. Включите духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов.
7. Разогреть масло на сковороде, выложить на него фарш ложкой, обжарить 1 минуту на сильном огне, затем перевернуть.
8. Переложить котлеты-полуфабрикаты на противень, отправить запекаться на 15 минут.

Цуккини и картофельные котлеты

• Количество порций в упаковке: 6 человек.
• Калорийность: 154 ккал.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Если у вас не осталось так много кабачков, то в тесто для котлет можно добавить картошку.Блюдо получится очень гармоничным, ведь основные ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. Помимо сырого картофеля, можно использовать остатки картофельного пюре или приготовленное в их мундире. В последнем случае муки нужно меньше, потому что тесто уже будет сухим. Котлеты из кабачков и картофеля хорошо сочетаются с кашами или лапшой.

Состав:

• мука пшеничная — 70 г;
• соль, перец — по вкусу;
• яйцо — 1 шт .;
• петрушка, укроп — пара веточек;
• чеснок — 3 зубчика;
• картофель — 200 г;
• масло растительное — 100 мл;
• кабачки — 250 г.

Способ приготовления:

1. Первый шаг — подготовка овощей — промыть, очистить.
2. Затем измельчить на терке, настаивать 10 минут, затем выдавить выделившийся сок.
3. В отдельной миске смешать яйцо и муку, добавить специи, измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень.
4. Перемешайте смесь до однородной массы, затем введите отжатые овощи.
5. Если тесто жидкое, всыпать еще немного муки.
6. Сливочное масло разогреть на сковороде, выложить ложкой фаршированные кабачки.
7. Котлеты обжарить с одной стороны, перевернуть, обжарить сову до корочки.
8. Затем на среднем огне довести до готовности. Достаточно 5-7 минут.

Котлеты из кабачков с сыром и чесноком

• Время приготовления: 20 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 148 ккал.
• Назначение: на обед / ужин.
• Кухня: греческая.
• Сложность приготовления: средняя.

Котлеты из кабачков с сыром считаются греческим блюдом. Он присутствует в меню лучших ресторанов Греции. Нежирные, сочные и нежные, даже с приятным сливочным вкусом. Даже при своей невысокой калорийности такие котлеты надолго оставляют ощущение сытости. В некоторых рецептах сверху посыпают сыром. Еще вкуснее получится, если добавить прямо в начинку.

Состав:

• сыр — 50 г;
• мука — 5 ст.
• перец, соль — по вкусу;
• масло растительное — 3 ст.
• петрушка — 1 пучок;
• яйцо — 2 шт.;
• кабачки — 2 шт .;
• базилик — 1 щепотка.

Способ приготовления:

1. Цуккини очистить, промыть, натереть на терке. Дать постоять 1 минуту, затем выжать излишки сока.
2. Сыр натереть на терке, зелень нарезать мелко.
3. Перемешать измельченные продукты, добавить яйцо, петрушку, базилик.
4. Посолить, поперчить, всыпать муку.
5. Разогреть на сковороде масло, обжарить в нем котлеты до появления корочки.

Котлеты из фарша и кабачков на сковороде

• Время приготовления: 50 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность: 153 ккал.
• Назначение: на завтрак / обед / ужин.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Котлеты из кабачков с мясным фаршем очень легко жарить на масле. Для начала 1-2 минуты их готовят на сильном огне.Затем переверните и обжарьте столько же. Далее огонь нужно убавить до среднего и тушить котлеты до готовности примерно 5-7 минут. В результате внутри они полностью прожариваются, а снаружи получают вкусную хрустящую корочку. В этом вся технология.

Состав:

• яйцо — 1 шт .;
• соль, масло растительное, перец — по вкусу;
• Кабачки молодые — 2 шт .;
• фарш — 300 г.

Способ приготовления:

1. Насыпьте муку в отдельную миску.
2. Кабачки измельчить на терке, хорошо отжать.
3. Добавить фарш, яйцо, перец, соль.
4. Перемешать до однородной массы.
5. Сформируйте из мясного фарша маленькие лепешки, обваляйте их в муке.
6. Разогреть масло на сковороде, обжарить заготовки с каждой стороны.

Котлеты из кабачков и моркови

• Время приготовления: 50 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность: 153 ккал.
• Назначение: на завтрак / обед / ужин.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Кабачки можно сочетать практически со всеми овощами, а не только с простым тушением или жаркой — котлеты получатся не хуже. Также они будут диетическими, если для приготовления использовать духовку. Можно делать котлеты из моркови и кабачков с добавлением перца, лука, картофеля и для остроты чеснока. Для запекания удобно использовать форму для маффинов. Так котлеты будут иметь приятный вид — гостей обслужить не будет стыдно.

Состав:

• лук репчатый — 0,5 шт .;
• укроп — по вкусу;
• яйцо — 1 шт .;
• перец болгарский — 0,5 шт .;
• морковь — 1 шт .;
• сыр — 30 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• мука — 3 ст .;
• картофель — 0,5 шт .;
• кабачки — 0,5 шт.

Способ приготовления:

1. Все овощи тщательно промыть, очистить от кожуры.
2. Кабачки с морковью и картофелем измельчить на терке, дать постоять, а затем отжать лишнюю жидкость.
3. Чеснок пропустить через пресс, лук мелко нарезать, перец и зелень нарезать. Отправьте ингредиенты к остальным овощам.
4. Соль, приправить перцем, перемешать.
5. Вбить яйцо, всыпать сырную стружку, всыпать муку.
6. Полученную начинку тщательно перемешать.
7. Смажьте форму для маффинов сливочным маслом.
8. Заполните каждую ячейку кабачком.
9. Выпекать полчаса при 180 градусах.

Котлеты из кабачков — рецепт

• Время приготовления: 45 минут.
• Количество порций: 7 персон.
• Калорийность блюда: 160 ккал.
• Назначение: на обед / ужин / праздничный стол.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Котлеты из мяса с кабачками — это более сытный вариант такого блюда. Лучшим гарниром к ним будет картофельное пюре. Можно использовать любое мясо, будь то курица, индейка, свинина или говядина. Лучше сразу покупать в виде фарша.Так готовить будет проще и быстрее. Если вам нужно больше праздничного блюда, то добавьте в список продуктов немного сыра. Из него получится аппетитная хрустящая корочка, а сами котлеты будут выглядеть изысканнее, как по французскому рецепту мяса.

Состав:

• лук репчатый — 1 шт .;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль, зелень, специи — по вкусу;
• яйцо — 1 шт .;
• кабачки — 500 г;
• сыр — 200 г;
• фарш любой — 250 г;
• мука — 4 ст.

Способ приготовления:

1. Лук мелко нарезать, добавить в фарш, посолить, поперчить по вкусу.
2. Обжарить мясо 1-2 минуты, затем остудить.
3. Кабачки промыть, натереть на терке и отжать от сока. Добавьте к нему специи, муку, взбейте яйцо.
4. Соединить овощную и мясную массы, перемешать.
5. Маленькие котлетки слепить, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
6. Посыпать сырными чипсами.
7. Выдержите в духовке при температуре 180 градусов примерно 20 минут.

Котлеты из кабачков

• Время приготовления: 1 час 30 минут.
• Количество порций: 7 персон.
• Калорийность: 147 ккал.
• Назначение: на завтрак / обед / ужин.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Чем отличаются котлеты из кабачков от куриных? В последнем случае добавляют муку и яйца, чтобы скрепить ингредиенты. Тефтели готовятся на основе каши. Они могут быть с манной крупой, рисом, пшеном или овсянкой. В этом рецепте используется только последнее.Отбивные — необычное сочетание овсянки с сыром, чесноком и кабачком. Сытно, полезно и вкусно.

Состав:

• хлопья кукурузные — 100 г для панировки;
• кабачки молодые — 4 шт .;
• лук зеленый — 3 пера;
• перец черный, соль — по вкусу;
• масло растительное — 3 ст.
• чеснок — 3 зубчика;
• яйцо — 1 шт .;
• крахмал — 3 ст .;
• сыр твердый — 120 г;
• овсяные хлопья — 4 ст.

Способ приготовления:

1. Основной овощ промойте, вытрите насухо полотенцем, затем очистите от кожуры и протрите теркой.
2. Посолить, настаивать 40 минут, чтобы дать сок.
3. Затем отжать кабачки от лишней жидкости, добавить к ним тертый сыр, толченый чеснок, овсяные хлопья с крахмалом и зеленый лук.
4. Посолить, приправить перцем и вымесить до однородной массы.
5. Вбить яйцо, снова перемешать.
6. Засыпьте кукурузные хлопья в миску.
7. Формируйте фрикадельки влажными руками. Далее нарезаем заготовки из крупы.
8. Обжарить до золотистой корочки на прокаленном масле.

Котлеты из кабачков без яиц

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 118 ккал.
• Назначение: для завтрака / обеда / ужина / постных блюд.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Во время соблюдения голодания нужно тщательно следить за питанием, чтобы в рационе не было продуктов животного происхождения.В этом случае можно попробовать приготовить котлеты из кабачков без яиц. Для сытости добавляют отварной картофель. Необычным ингредиентом в этом рецепте является тыква. Этот полезный низкокалорийный овощ придает котлетам немного сладости, поэтому они понравятся даже привередливым малышам.

Состав:

• мука пшеничная — 1 ст .;
• тыква — 250 г;
• масло растительное — 50 мл;
• кориандр — по вкусу;
• укроп — по вкусу;
• картофель — 4 шт.;
• кабачки — 250 г.

Способ приготовления:

1. Подготовить овощи — промыть, очистить от кожуры, обсушить.
2. Картофель отварить в мундире. Дать остыть, и только потом очистить и измельчить.
3. Кабачки с тыквой нарезать кубиками, затем с помощью блендера превратить их в однородную массу.
4. Добавьте картофель, зелень, кориандр, соль и перец.
5. Следующим этапом засыпаем муку, хорошо вымешиваем массу.
6. Мокрые котлеты мокрыми руками.
7. Немедленно намазать их горячим маслом, обжарить с каждой стороны до золотистого цвета.

Котлеты из курицы и кабачков

• Время приготовления: 40 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 114 ккал.
• Назначение: на обед / ужин.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Котлеты из курицы и кабачков — полезное вдвойне и даже диетическое блюдо.По этому рецепту их готовят не из обычного фарша, а на основе мелко порубленных ингредиентов. Рубленые котлеты получаются более сочными и с особой хрустящей корочкой. Курицу требуется взять в виде филе. Лучше, если он будет немного отморожен. Так будет легче формировать котлеты из мяса и кабачков.

Состав:

• чеснок — 1 зубчик;
• лук репчатый — 1 шт .;
• куриное филе — 300 г;
• соль по вкусу;
• укроп, кинза, петрушка, зеленый лук — по вкусу;
• яйцо — 2 шт.;
• кабачки свежие молодые — 300 г;
• масло растительное — немного для жарки;
• мука — 1-2 ст.л.

Способ приготовления:

1. Замороженное филе нарезать слоями, а затем кубиками и небольшими кубиками.
2. Повторите то же самое с кабачками и луком.
3. Соединить мясную и овощную массу.
4. Яйцо вбить, добавить измельченный чеснок, зелень.
5. Посолить, перемешать, настаивать 10 мин.
6. Затем отжать сок, всыпать муку.
7. Замешанное тесто намазать ложкой на прокаленное масло.
8. Жарить 1-2 минуты на сильном огне.
9. Перевернуть, приготовить столько же.
10. Затем убавить огонь, тушить котлеты 3-4 минуты.

Диетические котлеты из кабачков

• Время приготовления: 40 минут.
• Количество порций: 5 лиц.
• Калорийность блюда: 101 ккал.
• Назначение: на обед / ужин.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Диетические котлеты из кабачков еще менее калорийны, если готовить их из индейки. Кроме того, особенно полезным считается мясо этой птицы. В нем больше белка, чем в курице, и меньше жира. Турция не вызывает аллергии, поэтому рекомендуется грудным детям и больным людям. С кабачками он представляет собой оптимальное сочетание мяса и овощей, а котлеты из таких продуктов получаются очень вкусными и нежными.

Состав:

• масло растительное — 3 ст.
• яйцо — 1 шт .;
• манная крупа — 1 столовая ложка в фарше и 2 ст. для панировки;
• лук репчатый — 1 шт .;
• филе индейки — 300 г;
• морковь — 1 шт .;
• соль, перец черный — по вкусу;
• кабачки — 300 г.

Способ приготовления:

1. Промойте индейку с кабачками, затем очистите овощи и мясо от пленок.
2. Пропустите их через мясорубку.
3. Очистить морковь и лук, мелко нарезать, затем обжарить на масле до золотистого цвета. Для этого достаточно 5 минут.
4. Добавьте жаркое к смеси кабачков и мяса. Посолить по вкусу, приправить перцем.
5. Отжать лишнюю жидкость, затем смешать с манкой.
6. Сформировать овальные котлеты из фарша, отправить в сотейник с подогретым маслом.
7. Обжаривать по 1-2 минуты с каждой стороны, затем на медленном огне темнеть до готовности.

Узнай по другим рецептам.

Класс щелчка

Скажи ВК

Здравствуйте, сегодня поговорим о котлетах из кабачков и фарша. Давно не готовлю это блюдо, но недавно попробовала, все остались в восторге.

Вы, наверное, никогда не пробовали пирожки с кабачками. Настоятельно рекомендуем делать котлеты по нашему рецепту. Достаточно много рецептов сделают их такими сочными и вкусными.

Котлеты из кабачков и фарша

Сегодня я поделюсь с вами очень простым рецептом приготовления сочных котлет с добавлением кабачков.Блюдо особенно актуально летом, ведь именно тогда пик овощей достигает своего пика. Как известно, зимой свежие овощи не так уж часто оказываются на столе, поэтому ешьте их в теплое время года.

Лично я до конца осени изредка делаю пирожки с кабачками. Подойдет любой овощ, вкус всегда будет разным, но своеобразным. Мои фавориты — кабачки, ведь котлеты приобретают особую нежность и мягкость. На мой личный вкус блюдо просто шикарное! Ознакомьтесь с моим рецептом и приступайте к приготовлению аппетитных тефтелей с овощами.

Состав:

• яйцо 1 шт.
• фарш 300 г
• кабачки молодые 2-3 шт.
• рафинированное масло на ваш вкус.
• соль и специи по желанию.

Процесс приготовления:

Сочные котлеты с кабачками. Приятного аппетита!

Котлеты из кабачков и куриного фарша

Приветствую всех хозяек моего сайта! Перед вами можно посмотреть вкусные сочные котлеты с кабачками.Вы, наверное, уже хотите узнать, как приготовить эту вкусняшку? Скоро поделюсь с вами рецептом, а котлеты сделаю сама.

Летом наступает время, когда растет количество кабачков огромно. Вы уже приготовили все рецепты, вам надоели овощи, и вы их просто выбрасываете. Не торопитесь, урожай можно использовать для особенной вкусной еды — котлет!

Обязательно попробуйте приготовить это вкусняшку летом. Стоит отметить, что блюдо мало калорийно, имеет нежный вкус и готовится достаточно просто.

Состав:

Процесс приготовления: Tweet

Скажи ВК

Как приготовить вкусные котлеты из кабачков с фаршем — основные составляющие и приемы приготовления вы узнаете в этой интересной статье.

Для приготовления этого блюда не нужно ничего необычного.

Котлеты, которые мы делаем круглый год из разных видов мяса, летом можно сделать проще. В жаркие месяцы организм скажет за это спасибо.

Котлеты из кабачков перевариваются намного легче, чем обычные тефтели и антрекоты.

Особенно это блюдо может понравиться жителям, имеющим собственный огород, и дачникам в период, когда начали созревать овощи.

Котлеты из кабачков с фаршем — классическое приготовление

Для приготовления наших блюд не имеет значения, какой сорт кабачков, выращенных в саду, подойдет кому угодно.

Оптимальный размер кабачков — около 20 сантиметров.

У этого кабачка хорошие вкусовые качества, а косточки очень мелкие.

Необходимые продукты:

• кабачки — 500 г;
• фарш любой — 400 г.;
• яйцо куриное — 1 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• чеснок, зелень, специи — по вкусу.

В этом рецепте нарушение пропорций вполне допустимо. Котлеты изменят вкус, но в любом случае будут мягкими и вкусными.

Рабочий процесс:

1. Выжатые кабачки, мясо, яйца объединить в просторную емкость и перемешать.
2. Добавить все остальные ингредиенты и приготовить однородный фарш.
3. Дать фаршу постоять 10 минут.
4. В это время подготовьте противень и духовку.
5. Смажьте теплый противень любым растительным маслом.
6. Включите духовку и установите 180 °.
7. Сформировать гамбургеры среднего размера и выложить на подготовленную сковороду.
8. Поместите противень в духовку примерно на 30 минут.

% PDF-1.6 % 1 0 объект > / Метаданные 2 0 R / Страницы 3 0 R / StructTreeRoot 5 0 R / Тип / Каталог >> эндобдж 2 0 obj > поток 2019-12-16T09: 49: 57-05: 002019-12-16T09: 49: 57-05: 002019-12-16T09: 49: 57-05: 00Microsoft® Excel® 2013application / pdf

43 Лучшие рецепты фритюрницы

Паркер Файербах

Мы не ожидали, что влюбимся в фритюрницу, но как только мы приготовили «жареную» курицу в модной столешнице, нас зацепило. Да, устранение потребности в масле значительно упрощает здоровое питание. Но это гораздо больше, чем просто бесполезный кухонный инструмент. От основных блюд и гарниров до десертов и закусок — вот некоторые из самых невероятных вещей, которые вы можете приготовить.Все о жизни фритюрницы? И мы тоже. Ознакомьтесь с нашим полным руководством по фритюрнице, чтобы узнать обо всем, что мы узнали на данный момент.

1 из 43

Куриные крылышки во фритюрнице

Эти крылышки фритюрницы очень легкие, и они такие же хрустящие, как и жареные в масле.

Получите рецепт в Делише.

2 из 43

Цветная капуста

Идеально хрустящие и незаметно загруженные овощами, это беспроигрышный вариант.

Получите рецепт в Делише.

3 из 43

Брюссельская капуста во фритюрнице

Если вы думаете, что обжаривание брюссельской капусты — единственный выход, подумайте еще раз.

Получите рецепт в Делише.

4 из 43

Фритюрница с курицей и пармезаном

Эта закуска из курицы на вкус ничем не уступает традиционной версии, и для ее приготовления требуется гораздо меньше усилий.

Получите рецепт в Делише.

5 из 43

Фритюрница для сквоша

Мы любим фритюрницы почти за все, но особенно за панировку из овощей . Кабачок (зеленый или желтый подойдет!) Станет таким же хрустящим, как если бы он был обжарен во фритюре, и даже больше, чем в выпечке. Это отличный гарнир или для того, чтобы окунуться в маринару.

Получите рецепт в Делише.

6 из 43

Фритюрница с тофу

Этот рецепт тофу — прекрасный пример того, как легко сделать хрустящую корочку

7 из 43

Тендеры для курицы в воздушной фритюрнице

Нет масла, нет проблем!

Получите рецепт в Делише.

8 из 43

Яичные рулетики Antipasto

Как вы, наверное, уже знаете, Делиш помешан на яичных рулетах. И мы рады сообщить, что этот эпический рецепт прекрасно работает во фритюрнице.

Получите рецепт в Делише.

9 из 43

Фритюрница Брокколи

Для получения идеально хрустящей и нежной брокколи не используйте духовку и используйте фритюрницу.

Получите рецепт в Делише.

10 из 43

Стейк из фритюрницы

Сделайте это для необычного домашнего ужина со стейком.

Получите рецепт в Делише.

11 из 43

Авокадо в беконе

Ничего, завернутого в бекон, нельзя отказать.

Получите рецепт в Делише.

12 из 43

Сырные говяжьи эмпанадас

Мы тестировали этот рецепт в духовке, но в нашей фритюрнице получили более хрустящие и более слоеные продукты.

Получите рецепт в Делише.

13 из 43

Домашние канноли

Мы тоже не верили! Домашние канноли во фритюрнице — идеальный шаг.

Получите рецепт в Делише.

14 из 43

75+ супер-забавных рецептов фритюрницы

Ваши любимые во фритюре стали намного полезнее. Эти безупречные рецепты фритюрницы по вкусу напоминают жареные закуски, основные блюда и десерты, которые вы любите, — но без масла!

15 из 43

Цветная капуста во фритюрнице

Этот простой и быстрый рецепт подарит вам новую любимую овощную закуску или гарнир.

Получите рецепт в Делише.

16 из 43

Картофель, запеченный дважды

Фритюрница — это секрет получения идеально хрустящей кожицы. И времени на это уходит меньше, чем на запекание.

Получите рецепт в Делише.

17 из 43

Брауни для фритюрницы

Вы можете подождать, пока он остынет, затем нарезать его квадратами или залить мороженым и закопаться ложками.Твой выбор.

Получите рецепт в Делише.

18 из 43

Фритюрница Spicy Chicken Taquitos

Они хорошо выпекаются, но даже лучше во фритюрнице.

Получите рецепт в Делише.

19 из 43

Пицца во фритюрнице

Ночь пиццы стала намного проще.Пожалуйста.

Получите рецепт в Делише.

20 из 43

Пончики для фритюрницы

Что касается глазури, вы можете выбрать шоколад или ваниль, но в любом случае, чем больше посыпок, тем лучше.

Получите рецепт в Делише.

21 из 43

Лосось во фритюрнице

Хрустящая кленовая горчица поднимает лосось на совершенно новый уровень.

Получите рецепт в Делише.

22 из 43

Чипсы с брюссельской капустой для фритюрницы

Это чесночный соус с пармезаном — E-V-E-R-Y-T-H-I-N-G.

Получите рецепт в Делише.

23 из 43

Фритюрница Чизбургер

Один идеально сочный чизбургер для фритюрницы, и пути назад нет.

Получите рецепт в Делише.

24 из 43

Фритюрница Bloomin ‘Onion

Секретный соус Outback очень важен.

Получите рецепт в Делише.

25 из 43

Картофель во фритюрнице

Один из наших любимых рецептов фритюрниц на сегодняшний день. И это говорит о много .

Получите рецепт в Делише.

26 из 43

Рыба-фритюрница

Тот же хруст, что и классический, но легче приготовить.

Получите рецепт в Делише.

27 из 43

Куриная грудка во фритюрнице

Нежный, хрустящий, без капли масла.МАГИЯ.

Получите рецепт в Делише.

28 из 43

Свиные отбивные во фритюрнице

Покрытие из пармезана придает свиным отбивным без костей особую привлекательность.

Получите рецепт в Делише.

29 из 43

Курица-гриль в воздушной фритюрнице

Этот простой рецепт берет на себя большую часть ожидания при запекании курицы с удивительно похожими результатами.

Получите рецепт в Делише.

30 из 43

Палочки Моцарелла для фритюрницы

Когда * не * mozz придерживается хода ???

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже