Грудка куриная с грибами и сыром в духовке: Куриная Грудка с грибами, 🍲Мясо Курицы под сыром

Содержание

Куриная грудка с грибами и сыром в духовке

Куриную грудку фаршируют разными способами. Ее можно разделить на половинки филе, прорезать в них продольные кармашки или сделать поперечные разрезы и заложить туда начинку. Можно грудку на кости освободить от кожи, разрезать филе поперек или вдоль. Чтобы сохранить начинку внутри, фаршированное мясо скрепляют нитями, зубочистками или оборачивают в полоски бекона.

Ароматной и вкусной получается куриная грудка фаршированная грибами с сыром в духовке. Шампиньоны просто обжариваем на сковороде с репчатым луком и закладываем их в разрезы филе. Чтобы сохранить начинку внутри, закрываем грудку кожей, запекаем, а затем посыпаем твердым сыром. Такое блюдо получается очень красивым, сочным, с насыщенным сырным вкусом.

Пошаговый рецепт куриной грудки с грибами и сыром

Ингредиенты на 3 порции:

Куриная грудка (на кости с кожей) – 450 г;
Свежие шампиньоны – 150 г;
Репчатый лук – 1 штука;
Чеснок – 2 зубчика;
Твердый сыр – 70 г;
Майонез – 1 столовая ложка;
Растительное масло – 3 столовые ложки;
Молотый черный перец;
Соль.

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Как приготовить куриную грудку фаршированную грибами с сыром в духовке

1. Куриную грудку на кости и с кожей хорошо промываем, высушиваем полотенцем из бумаги. Аккуратно рукой отделяем кожу от филе, в некоторых местах подрезаем ножом. Кожу стараемся не повредить, оставляем ее.

2. Отступаем от центральной кости и делаем по 2 продольных разреза. Подрезаем филе глубоко, но не до конца. Формируем глубокие кармашки. Посыпаем подготовленную грудку со всех сторон солью, молотым перцем и оставляем на столе, пока подготавливаем другие продукты.

3. Очищенный лук мелко нарезаем, выкладываем в сковороду в масло, жарим помешивая, на средней температуре до золотистого цвета.

4. Пока готовится лук, шампиньоны промываем, подрезаем немного ножки и нарезаем на небольшие ломтики. Подготовленные грибочки выкладываем в лук и жарим, пока слегка не подрумянятся. В конце приготовления солим и перчим.

5. Перекладываем обжаренные грибы с луком на тарелку, добавляем мелко нарезанные зубчики чеснока и перемешиваем.

6. Подготовленные грибочки порциями выкладываем в разрезы грудки и плотно их прижимаем.

7. Накрываем фаршированную грудку кожей и, чтобы она при запекании не уменьшилась и не сошла с мяса, фиксируем ее снизу зубочистками. Зубочистки (потребуется 4 штуки) разламываем на 2 части, захватываем кожу и мясо.

8. Подготовленную грудку под кожей перекладываем в смазанную маслом форму для запекания и сверху наносим майонез. Духовку предварительно ставим на 190 градусов. Отправляем в нее форму с куриной грудкой и готовим около 40 минут. За это время мясо полностью приготовится, а кожа зарумянится.

9. Через 40 минут грудку вынимаем, посыпаем сверху натертым сыром. Запекаем еще около 10 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится. Температуру в духовке увеличиваем до 230 градусов.

10. Грудку фаршированную грибами с сыром вынимаем, сразу перекладываем на тарелку, дополняем зеленью и подаем с любимыми гарнирами и овощными салатиками.

При нарезании на кусочки вся начинка остается внутри. Мясо получается очень ароматным и нежным.

По такому принципу грудку можно зафаршировать любой начинкой. Отлично подойдут обжаренные морковь и репчатый лук, свежие помидоры, консервированные ананасы или сухофрукты.
Куриное мясо можно дополнить любыми специями по вкусу. К курице отлично подходят сушеные орегано, тимьян, розмарин или молотые семена кориандра.

Куриные отбивные «под шубой» с грибами

Поиск по сайту

Не пропусти новые рецепты

Поиск рецепта

Ингредиент6% уксуса70% уксус70% уксуса9% уксусаабрикосовабрикосовый джемабрикосыавокадоаджикиадыгейская сольайранаананасовананасового сокаапельсинапельсинаапельсинового сокаарахисаармянских лавашаармянского лавашабазиликбазилик сушеныйбазиликабаклажанабальзамического уксусабананабананыбанка консервированной фасолибанки ананасовБатонбатонабез косточекбеконабелкабелого хлебабелокбелокочанной капустыбелый салатный лукбешбармачной лапшиболгаркого перцаболгарский перецболгарского перецаболгарского перцабольшая луковицабрусникибулкибулочкибульонбыстро растворимых дрожжейванилинванилинаванильного сахаравареной колбасывареной сгущенкивареных очищенных креветокваренья смородиновоговермишеливеточки укропаветчина или вареная колбасаветчинывинного уксусавиноградвинограда без косточеквишни или изюмавишня, персикиВодаводыводы для разведения крахмалаводы или бульонаводы кипяченойгазированной водойгвоздикагвоздикигеркулесаглазурьговяжьего фаршагорбуша консервированнаягорбушка белого хлебагорбушки батонагорохагорчицагорчицыгорького перцагорького шоколадагорячего молокаготового желеготовых тарталетокгранулированного чеснокагранулированный сухой чеснокгрецкие орехигрецких орехгрецких ореховгрецкого орехагреческого йогуртагречкигречневой крупыгрибовгрибов опятгрибов шампиньоновгрибов шампиньоныгрибы шампиньоныгрибы шампиньоны свежиегрудинкигрузинской аджикиДля гренокДля заправкиДля кисло-сладкой заправкиДля соуса Бешамельдокторской колбасыдолька чеснокадольки лимонадольки чеснока измельченногодомашний сырдрожжейдубовые листьядушистого перцадушистого перца горошкомдушистого черного перцажелатинжелатинажелткажелтокжелтых помидоражирной свиной вырезкизамороженной кукурузыЗаправказеленизелени укропазеленого горошказеленого горошка (замороженный)зеленого консервированного горошказеленого луказеленого укропазеленый горошекзеленый лукзеленый лук и петрушкизеленый лук или укропзеленьзелень для украшениязелень лука или укропазелень лука, петрушкизелень петрушкизелень по желаниюзелень укропазелень укропа и луказелень укропа и лука, зубчик чесноказелень укропа и петрушкизелень укропа или луказелень укропа или петрушкизелень укропа, петрушки, луказелень, соль, специи — по вкусузерен смеси перцазиразирузирызонтики укропазубчека чесноказубчик чесноказубчика чесноказубчиков чеснокаизюмизюмаимбиряитальянские или прованские травыитальянские или французские травыитальянские травыитальянских или прованских травитальянских травитальянских трав и базеликайогуртакабачкакабачковкабачоккавказских или итальянских травкайенского красного перцакайенского перцакайенского перца (чили)какаокакао порошкакакао с горкойканнеллоникапелек шоколадакапустакапуста квашенаяКапуста свежаякапустыкардамонакарикарпачокартофелинкартофелиныкартофелькартофельного крахмалакартофелякартошкикетчупкетчупаКЕФИРкефиракиви, клубника, виноград, сливакинзыкинзы, петрушкикипяченой водыкипяченой воды или квасакисло-сладкая глазурькислого молококишкиклубникикокосовой стружкиколбасаколбасного сыраколбасыколбасы ДокторскаяКолотый горох (сушеный)компотаконсервированная горбушаконсервированная кукурузаконсервированного зеленого горошкаконсервированной горбушиконсервированной кукурузыконсервированный фасиликонсервированных персиковконсервированных шампиньоновконьяка или ромакопченой паприкиКопченые ребрышкикорень хренакорзиночек или тарталетоккориандркориандр, тертый имбирь, чесночный порошок, кайенский перецкориандракорицакорицыкоричневого сахаракорня имбирякоролевских креветоккофекочан цветной капустыкочана свежей катустыкрабовые палочкикрабовые полочкикрабовых палочеккрасная икракрасная салатная луковицакрасного острого перцакрасного репчатого лукакрасного рисакрасного сладкого перцакрасной луковицыкрасной фасоликраснокочанной капустыкрасный молотый перец острыйкрахмалакрахмала картофельногокреветкикремкрем паста Криль с подкопченым лососемкрем-пасты Антарктик Крилькрупная курицакрупная луковицакрупная морковькрупная свеклакрупная солькрупной соликрупные картофелиныкрупных помидоракрутого кипяткакукурузаКукуруза в початкахкукуруза консервированнаякукурузного крахмалакукурузной мукикукурузный крахмал или кукурузная мукакукурузыкумин (зира)кунжуткунжутного маслакунжутного маслокунжутного семеникунжутные семечки.курагакурагикуриная грудкакуриная грудка среднего весакуриная грудкикуринная грудкакуринного бульонакуринной грудкикуринных яйцакуриного бульонакуриного или мясной бульонкуриного филекуриное филекуриной голеникуриной грудкикуриной печеникуриные грудкикуриный окорочеккуриный суп пюрекуриных бедрышеккуриных крылышеккуриных крыльевкуриных плечиковкурицакурицыкуркумыкусочек корня имбиря, очищенный и натертый на терке.кусочек салакусочек слив. маслакусочек сыралавашлавашалаврового листалавровый листлавровый лист, перец горошеклавровый лист, перец горошкомлавровый лист, перец горошком и душистый перецлавровых листалапши удонЛедлепешек тортильилепешки тортильяликералимонлимон по желаниюлимоналимонная кислоталимонного перцалимонного сокалимонной кислотылимонный соклимоновлимоной кислотылистика смородины, вишни и хреналисточка лаврушкилисточки мандаринлисты лазаньилистьев салаталистья вишнилистья вишни и смородинылистья салаталистья салата джазлистья смородинылистья смородины и вишнилистья хреналомтики белого хлебалуклук репчатыйлукалуковицалуковицымайонезмайонез и соль по вкусумайонез или кетчупмайонез или сметаныМайонез по вкусумайонезамайонеза или сметанымайонезного соусамакаронмакарон каннеллонимакарон твердых сортовмакаронных изделийманкиманной крупымаргаринамаргарина для выпечкимаринованных огурцамаринованных огурцовмаринованных огурчикамаринованных огурчиковмаринованных шампиньоновмаринованых огурцамаскарпонемасламаслинмаслинымаслины или черносливмасло растительноематнакашмацарелымедмедамексиканской лепешкимолодого картофелямолодой капустымолодой картофель (средний)молодых кабачкамолокамолокомолотая паприкамолотого кориандрамолотого перцамолотого тминамолотого чеснокамолотой паприкимолотый перец Чили на кончике ножамолотый перец чили острыйморковиморкови по корейскиморковкаморковьморковь по корейскимороженноемороженогоморская капустаморская соль, кайенский перец-по вкусуморского коктейляморской капустыморской кпустымоцареллымукамука и панировочные сухаримука пшеничнаямука пшеничная высшего сортамукимуки и панировочные сухаримуки+для посыпки на столмускатного орехамускатный орехмякоти свининымякоти свянинимякоти тыквымясамясного бульонамясного фаршамясной вырезкиМясной соус Болоньеземясной фаршмясомятамята или мелиссамятынатертого корня имберянатертый на мелкой терке сыр твердых сортовнатуральный греческий йогуртнатуральный йогуртНебольшой пучок зеленинебольшой салат айсбергнежирной свининынектариннемного молоканерафенированного растительного маслаобжаренных орехововощное рагуогурецогурец маринованныйогурец свежийогуречного рассолаогурцаогурцовогурцыогурчика короткоплодныеодного апельсинаокорочкаокорочковоливкиоливкового маслаоливковое или растительное маслооливковое маслооливокореганоорегано сушеныйоригано, петрушкиорурецострого красного перцаострого перцаострого перца чилиотварная куриная грудкаотварного мясаотварного подсоленого картофеляотварное мясоотварной говяжьей печениотварной картофельотварной куриной грудкиотварные яйцаотварных куриных окорочкаотварных яйцаохотничьих колбасокпакетик ванилинапакетик желе для тортапакетика желатинапанировочные сухарипаприкапаприкипаприки краснойпасты. макаронпекинская капустыПекинской капустыперецперец болгарскийперец горошек, лавровый лист, соль, перецперец горошкомперец горошком и душистыйперец горошком и душистый перецперец горошком, лавровый листперец желтыйперец хелапеньоперец черныйперец черный горошкомперец черный или острыйперец черный молотыйперец черный молотый по вкусуперец черный молотый, сольперец чилиперец чили молотыйперецаперловая крупаперловкиперсика или нектаринаперсикового желеперцаперца болгарскогоперца горошкаперца горошкомперца душистогоперца душистого горошкомперца чилиперца чиллиперцевпесочного печеньяпетрушкапеченипеченье крекерпеченье савоярдипеченьяпищевой красительплавленного сыраплавленных сырка для супаплавленого сыраплавленый сырплавленых сыркаплитка горького шоколадаплитка шоколадапо желанию острый перецпо одной ч.л — оригано, петрушкиповидлополу твердого сыраполутвердого сырапомидорпомидор черрипомидорапомидоровпомидоров черрипомидорыпомидоры черипорошок сухого лукаприправа для картофеляприправа для курицыприправа для мяса, паприкаприправа для птицы на грилеприправа для чахохбилиприправа Такоприправы гарам масалаприправы для картофеляприправы для курицыприправы для мясаприправы для пловаприправы для шашлыкаприправы зираприправы итальянские травыприправы Карриприправы французские травыпрованские или итальянские травыпрованские травыпрованских травпрованскох травпучок зеленипучок зелени (укроп, зеленый лук)пшеничной мукипшенной крупыРАЗРЫХЛИТЕЛЬразрыхлителяраст.маслараст.маслорастительного маларастительного масларастительного масла для обжарки лукарастительное или сливочное маслорастительное масларастительное маслорастительное масло для жаркирастительное масло для зажаркиредисредисаредискирепчатого лукарепчатый лукрисарисового уксусарозового винарыбного набора для ухирыбной консервырыбных консервоврыбырыбы форелис горкой солисаласалатасалата айсбергсалатной луковицысахарсахар на обсыпку печеньясахар, сок лимонасахарасахара с горкойсахарная пудрасахарная пудра или тертый шоколадсахарной пудрысахарной пудры или сахарасвежая зеленьсвежая зелень для украшениясвежая зелень по желаниюсвеже молотого перцасвежего огурцасвежего перцасвежего укропасвежей капустысвежей клубникисвежемолотого черного перцаСвежий огурецсвежий перецсвежий укропсвежих абрикосовсвежих грибовсвежих или замороженных шампиньоновсвежих огурцасвежих огурчикасвежих помидорсвежих шампиньоновсвекласвеклысветлого пивасвининасвининысвиной вырезкасвиной вырезкисвиной вырезки толщиной 1.5 смсвиной корейкисвиной мякотисвиные ногисвиных ребрышексвянинасгущеного молокаселедкасельдереясемгасемена кунжутасемена укропасемян кориандрасемян кунжутасиропсл. маслосл.масласладкий болгарский перецсладкий перецсладкого перцасладкого соуса «Стебли бамбука»слив.масласливкисливоксливок 10 %сливочного масласливочное маслосливочное масло для обжаркисливыслоенных коржейслоеного печеньяслоеного тестаслоеных коржейсмеси итальянских или прованских травсмеси итальянских травсмеси итальянских трав и ореганосмеси мексикасмесь 5 специйсмесь итальянких травсмесь итальянских травсмесь приправы ТакосметанасметанысмородинаСОДАсода пищеваясодысоевого соусасоевый соуссока лимонасоленые огурчикисоленых огурцасолисоли желательно крупнуюсоли на 1 кг. мясасольсоль адыгейскаясоль и перецсоль и перец во вкусусоль и перец по вкусусоль и перец черный по вкусусоль и черный молотый перецсоль и черный перецсоль и черный перец по вкусусоль по вкусусоль, перецсоль, перец горошком, лавровый листсоль, перец по вкусусоль, перец черный по вкусусоль, перец, лавровый листсоль, перец, лавровый лист, чесноксоль, перец, лавровый лостсоль, смесь перцев по вкусусоль. специи по вкусусолями или ветчинасосискисоус Маринарасоус Чилисоус чили острыйсоус Энчиладасоуса для барбекюсоуса маринарасоуса териякисоцветий цветной капустыспагеттиспеции для фарша по вкусуспеций для мясаср. картофелиныср. луковицаср. луковицыср. морковьср. помидорсреднего картофеляСредней свеклысредние картофелинысреднии картофелинысредних кабачкасредних картофелинсредних помидорсредних свежих огурцасредних соленых или маринованных огурцовсредняя луковицасредняя морковьстебель сельдереястебля сельдереястоловой горчицыстоловый уксус по вкусустручковой фасолистручковой фосолисухарикисухая панировкасухие дрожжисухих дрожжейсухих помидорсухих приправ для супасухого молотого имбирясухого чеснокасухого чеснока, паприки, соли, перец черныйсушенного базиликасушенного ореганосушенного чеснокасушенной кинзысушенных томатовсушеного лукасушеного лука (порошком)сушеного укропасушеного чеснокасырсыр пармезансыр плавленый в ломтикахсыр полутвердых сортовсырасыра брынзасыра фетаТарталеткатарталетоктартолетоктвердого сыратвогораТВОРОГтворогатворога, рассыпчатоготворожного сливочного сыратворожного сыратемного шоколадатеплого молокатеплой водытеплой кипяченой водытертого имбирятертый сыртертый хрентеста филотестотимьянатимьяна и чилитмин, чили, паприка копченаятоматнай пастытоматного кетчупатоматного кутчупатоматного сокатоматного соусатоматной пастытоматной пасты или густого кетчупаТонкого армянского лавашатортильитосторный сыр, ветчинатосторный хлебтростникового сахаратростниковый сахартыквыукрокукропукроп зонтикамиукроп свежийукроп, зеленый лукукропаукропа или лукауксусауксуса 9%универсальная приправа (Ролтон)устричного соусафаршафарша мясногофасолифасоли стручковойфиле индейкиФиле куриной грудкифиле рыбыфиле рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)филе сельдифранцузские травыфранцузской горчицыхлебхорошего настроенияХорошее настроениехренацветной капустыцветной катустыцедра лимонацедра одного лимлнацельных грибов шампиньоновЦельных маринованных шампиньоновцукатовцукатов и вишницукатыч. перцачая каркадечерешничерного молотого перцачерного перцачерносливчерносливачернослива без костичекчерный молотый перецчерный перец горошкомчерричеснокчеснок, зелень, лавровый листчеснокачилишампиньоновшафранашокаладашоколадшоколадашоколада 70% какаощавелящепотка солияблокяблокаяблокияблокояблочного сокаяблочного уксуса 9%ягодыягоды смородиныяицяицаяичный белокяичных белкаяйцаяйцояйцо куриное
БлюдоБлины и оладушкиБлюда из курицыБлюда из мясаБлюда на завтракБлюда на ПасхуВторые блюдавыпечкаГорячие блюдаДесертЗаготовки на зимузакускикашиМоя мультиваркаНапиткиПервые блюдаСалатСоусыСупыТорт
КухняАбхазскаяАзиатскаяАмериканскаяАнглияАрмянскаяБашкирскаяБелорусскаяВенгерскаяГрецияГрузинскаяИндийскаяИтальянскаяМексиканскаяПольскаяРусскаяСредиземноморскаяТатарскаяТурецкаяУкраинскаяФранцияЧехия

Куриная грудка под шубой в духовке с грибами и сыром

Всем привет! Это совсем не сложное блюдо и такое вкусное, что вся ваша семья его полюбит безоговорочно. Я часто готовлю его на ужин. Выглядит оно, кстати, очень аппетитно. Поэтому куриная грудка под шубой вполне подойдёт и для праздничного стола в качестве горячего.

Сегодня предлагаю на выбор два способа приготовления этого кушанья. Первый вариант с картошкой и грибами. Второй, упрощенный, где для овощной «шубы» берём только помидоры, зелень и болгарский перец. Выбирайте какой понравится и готовьте с удовольствием!

В этой статье:

Куриная грудка в духовке с грибами, картофелем и сыром

Грудки курицы можно использовать и покупные, и домашние. Предварительно только снимите с них кожу. Кожу вообще кушать нежелательно, уж очень много в ней жира. Но я лично знаю таких любителей, которые очень любят именно кожу куриную.

Овощи и грибы могут быть как свежие, так и замороженные. Как видите, все продукты простые. Тем не менее, блюдо получается изумительно вкусное и ароматное. Я делаю свой майонез за пять минут. А так же и домашний сыр собственного приготовления.

Как приготовить

1. Куриные грудки обмыть и обсушить салфеткой. Если грудки очень крупные, то разрезать повдоль на порционные куски толщиной 1,5 — 2 см. Каждый кусок натереть солью и перцем и слегка отбить молоточком.

2. Оставляем мясо просолиться, и подготавливаем остальные ингредиенты. Шампиньоны режем тонкими пластинками. Лук нарезаем кольцами и полукольцами. Грибы с луком чуть обжарить на сковородке с растительным маслом.

Когда я хочу поменьше жирности, то не обжариваю. Кладу на грудки сырые кольца лука и пластинки шампиньонов.

3. Помидоры нарезаем кружочками или полукружочками. Картошку натираем крупной тёркой. Филе уже просолилось. Выкладываем в смазанную маслом посуду для запекания. Поверх каждого куска 1-2 ложки обжаренных грибов. Сверху кружочки томатов. Посыпаем рубленным зелёным лучком.

4. Следующий слой — тёртый сырой картофель. Не забудьте чуть посолить и поперчить. Затем посыпать мелко порезанным чесночком, и густо обмазать сметаной или майонезом.

5. Отправляем наше произведение в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Через 20 минут достаём и обильно посыпаем тёртым сыром. Доводим до готовности ещё минут 10. Сыр расплавился и растёкся по каждой порции. Можно доставать блюдо из духовки.

По всему дому уже распространился аромат, как из ресторана.. Подавать это блюдо нужно обязательно горячим.

Куриная грудка под шубой в духовке — быстрый рецепт с помидорами

Кому лень заморачиваться, то не менее вкусные грудки получатся и без грибов и картофеля. Сделайте это блюдо по рецепту от канала «Готовим дома»

На этом я прощаюсь с Вами до следующих рецептов. Благодарю всех, кто готовил сегодня со мной!

Если Вам понравились рецепты, нажимайте «поделиться» на кнопки соц сетей, чтобы сохранить рецепт на своей странице и поделиться им с друзьями!

Куриные отбивные с грибами и сыром — пошаговый рецепт с фото

Приготовление куриных отбивных с грибами и сыром:

1 обжариваем грибы с луком.

Возьмите грибы небольшого размера, промойте их, почистите и порежьте на четвертинки. Пусть кусочки грибов будут довольно крупными.
Луковицу очистите от шелухи, сполосните прохладной водой и порежьте на мелкие кубики.
Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выложите в него грибы и посолите их. Тушите на среднем огне до тех пор, пока не испариться вся жидкость. Затем добавьте измельченный лук и продолжайте жарить все вместе, пока кусочки лука не станут прозрачными. И не забывайте часто помешивать содержимое сковороды, чтобы ничего не пригорело и не ужарилось слишком сильно.
Когда лук с грибами будет готов, снимите все с огня и отставьте пока в сторону.

2 подготавливаем куриные отбивные.

Куриные грудки очистите от кожи, отделите мясо от костей. У вас получится четыре отдельных кусочка филе. Промойте их и хорошенько отбейте молоточком.
Получившиеся куриные отбивные сложите в форму для запекания, посыпьте солью, а так же черным и красным молотым перцем.
Внимание: куриные отбивные должны лежать на дне формы в один слой, выбирайте подходящую по размерам посуду.

3 запекаем куриные отбивные с грибами и сыром.

На курицу уложите жареные с луком грибы. Укладывайте так же в один слой и разровняйте в конце.
Положите сверху майонез и столовой ложкой аккуратно распределите его по всей площади.

И самым последним слоем идет тертый сыр. Можете использовать любой, оставляю это на ваше усмотрение. Правда, если вы возьмете моцареллу, то ее можно даже не тереть, а порезать тонкими ломтиками, она отлично растает и так.

Запекать куриные отбивные с грибами и сыром нужно в духовке при температуре равной 180 градусов по Цельсию. Время готовки составляет около 30 минут.
Когда вы достанете куриные отбивные из духовки, им нужно дать остыть буквально в течение 5-7 минут, тогда их и накладывать будет удобней.

4 подаем куриные отбивные с грибами и сыром.

Подавать куриные отбивные с грибами и сыром нужно горячими. Можно обойтись без гарнира, но если очень хочется, то к отбивным хорошо подходят зеленый горошек, рис, спагетти и нежное, сливочное картофельное пюре. Соус никакой не нужен, куриное мясо выходит на удивление сочным. Ну очень вкусно, а аромат просто потрясающий! Съедается моментально, но при этом все очень сытно и питательно.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– Можно добавить к куриным отбивным помидоры. Для этого томаты нужно сперва порезать тонкими кружочками, уложить в один слой на грибы с майонезом, посыпать сверху сыром, а потом запечь все вместе, следуя рецепту.

– Если вы не едите майонез, или его не ест кто-то из ваших домашних, то просто замените его сметаной, тоже получается очень вкусно.

– Если вы используете металлическую форму, то лучше застелите ее дно пергаментом для выпечки, чтобы отбивные не пригорели.

Грудка фаршированная грибами и сыром в духовке

Ингредиенты

куриные грудки — 2 шт
шампиньоны — 250 гр
луковица
растительное масло — 2 шт
сыр — 100 гр
сливки — 1 ст
тимьян — 2-3 веточки
соль
перец —

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю приготовить к воскресному ужину вкуснейшие куриные грудки с грибами и запеченные в сливках.

Для приготовления лук нарезать кубиком и обжарить на масле,добавить нарезанные на пластины шампиньоны и жарить до готовности, посолить и поперчить.

Сыр натереть на мелкой терке.

В начинку из грибов и лука добавить половину натертого сыра и перемешать.

С каждой грудки срезать малое филе, которое находится с нижней стороны.

Затем с помощью маленького ножа сделать один продольный надрез на самой грудке, но, не прорезая до конца.Далее сделать два глубоких боковых надреза углубляясь в стороны, и раскрыть грудку, получается большой карман.

Посолить внутри и снаружи.Выложить в “кармашек” часть начинки затем закрыть малым филе, вправляя его внутрь со всех сторон.На сковороду добавить немного растительного масла, хорошо разогреть.

Выложить грудки, фаршированной частью вниз, жарить с двух сторон по пару минут до легкой золотистости.

Выложить грудки в форму для запекания, добавить оставшиеся грибы с сыром(ту половину сыра которую мы не использовали пока что оставим в стороне),зальем сливками, приправить по вкусу, добавить листики тимьяна и запекать в заранее разогретой духовке до 200 гр мин 20-25,. вынуть форму с грудками, присыпать оставшимся сыром и выпекать еще 5-7 мин до румяной корочки.

Подавать с чем любите!!Мы подавали с булгуром!

Куриная грудка фаршированная грибами — рецепт с сыром

Здравствуйте, дорогие читатели. Мясо птицы питательное, вкусное и недорогое по цене. Именно оно чаще всего встречается на столе любой семьи. Куриная грудка с грибами, ну что можно придумать сытнее и вкуснее такого блюда? Пусть и калорийное, но безумно вкусное, оно поможет с легкостью накормить не только проголодавшуюся семью, но и нежданных гостей забежавших якобы на минутку. Если запечь в духовке таким способом курочку, то о большем беспокоиться не нужно.

Предлагаю вам свой рецепт филе курицы фаршированного шампиньонами и запеченного в духовке, который можно смело изменять по своему желанию. Грудка получается сочной благодаря сливочно-грибной начинке и запеканию в собственном соку. Никаких скручивания в рулеты, отбивания молотком и панировки в сухарях. Быстрый и простой вариант мясной закуски для тихого семейного ужина или грандиозного праздничного застолья.

Рецепт куриной грудки с грибами

Куриное филе — 6 штук.
Грибы — 300 грамм.

Сыр — 250 грамм.
Морковь — 1 штука.
Сметана.
Соль, специи.

Нам понадобятся половинки куриного филе. Можно взять целую грудку, но тогда ее надо разделить пополам.

Готовим начинку

Вымытые шампиньоны нарезать пластинами или кусками произвольной формы. В блюдо пойдет любой размер гриба, кроме очень мелких кубиков. Шампиньон должен чувствоваться во рту.

Большую морковь крупно натереть на терке.

В сковороду влить чуть-чуть масла и нагреть на огне. Обжарить в ней грибы с морковью. Соль и специи добавит по вкусу. Обжаривать, пока из шампиньонов не выпарится почти вся жидкость. Когда продукты обжарятся почти до готовности, влить немного сметаны. Наша грибная начинка должны быть густой, поэтому не усердствовать со сметаной.

Фарширование филе

Пока грибы тушатся в сметане, в филе подготовить карманы для начинки. Для этого каждую часть грудки аккуратно перерезать пополам, но не разрезать мясо до конца. Сделать так, чтоб филе можно было складывать.

Кусок твердого сыра (лучше соленый сорт) натереть на терке.

Все продукты готовы. Пора приступать к наполнению карманов. На одну часть разрезанного филе выложить начинку из шампиньонов.

Чтоб блюдо из куриной грудки и грибов стало еще более питательным, необходимо начинку слегка притрусить сыром. Он также поможет “склеиться” филе и придаст дополнительный вкус шампиньонам.

Запекание в духовке

Разогреть духовой шкаф заранее до 180-200 С. Каждый кусочек мяса прикрыть второй половинкой. Филе курицы заполненное грибами и сыром уложить в посуду.

Угощение полить сверху сметаной.

Присыпать остатками сыра для получения румяной корочки. Приправить по вкусу травами и специями.

Запекать мясо от 20 минут. Готовность блюда проверять по наличию сукровицы и прожарки филе.

В разрезе грудка курицы фаршированная сырно-грибной начинкой выглядит совсем как слоеный пирог.

Подавать такое блюдо лучше всего со свежими овощами, хорошо подойдет и молодой картофель.

Понравился рецепт? Расскажите о нем друзьям в соц. сетях. А подписавшись на обновления блога вы обеспечите свою семью невероятно вкусным меню на много лет вперед.

Грудка куриная фаршированная — 3 рецепта: с творогом; грибами и овощами

Грудка куриная фаршированная, запеченная в духовке — пальчики оближешь! Блюдо просто идеальное для спортивной или любой другой диеты. Калорийность куриной грудки запеченной в духовке 79 кКал на 100 гр. Поэтому кушаем смело, не опасаясь лишних килограммов. Фаршируем грудки куриные самыми разнообразными начинками — творогом, грибами, овощами.

Недавно мы с вами запекали куриные грудки под шубой. А сейчас предлагаю рассмотреть три самых популярных варианта фарширования куриных грудок. Это базовые рецепты, но можно проявить фантазию и добавить что то своё, что больше нравится лично Вам и вашей семье.

В этой статье:

Грудка куриная фаршированная творогом и зеленью

Такой свежий весенний вкус этого блюда обязательно понравится Вашим и гостям. К тому же этот рецепт низкокалорийный — в нём мало жира и много полезного белка.

Что понадобится:

Как приготовить:

Готовим начинку. Зелень мелко покрошить и смешать с творогом. Добавить молоко, куркуму, мелко порезанный чеснок. Посолить и поперчить.
В куриной грудке сделать разрез в глубину. Чтобы получилось отверстие. Так разрезаем каждую грудку. Заложить туда начинки, не слишком плотно, но без пустот.
Обмазать каждую фаршированную грудку майонезом. Обмакнуть в муку или сухари
Выложить в смазанную маслом посуду для запекания. И поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Во время запекания несколько раз поливать образующимся соком.

Грудки с творогом и зеленью готовы. Зовите всех к столу!

Грудка куриная фаршированная грибами и сыром

Эти грудки с сыром и грибами отлично подойдут в качестве горячего блюда на любой праздничный стол. Они получаются красивые и ароматные.

Что понадобится:

Как приготовить:

Готовим начинку. Лук обжариваем на растительном масле и добавляем грибы мелко порезанные. Не забываем посолить и поперчить. Тушить на сковороде до готовности грибов. Потом всыпать мелко порубленный чеснок и слегка остудить.
Грудки надрезаем вдоль, но не разрезаем до конца. Слегка отбиваем молоточком. Солим и перчим
Сыр разрезаем на столько кусочков, сколько грудок. У нас грудок три. Я порезала сыр на шесть кусочков. буду ложить по два кусочка
В каждую грудку, в разрезанный кармашек накладываем ложкой начинку из грибов и туда же вкладываем кусочек или два сыра.
Закрепляем края зубочистками, чтобы не разваливались. Обмазываем грудки солью с перцем и растительным маслом. Выкладываем в жаровню.
Духовку разогреваем предварительно до 200С. Ставим туда наши грудки и запекаем 30 минут. В процессе неплохо бы поливать образовавшимся соком.

Подаём грудки горячими с любым гарниром или салатом. Грибы с мясом всегда очень вкусное сочетание для горячих блюд. Обязательно попробуйте этот рецепт.

Грудка куриная фаршированная овощами и зеленью — пошаговый рецепт с фото

Это мой любимый вариант приготовления куриных грудок. С овощами они самые сочные получаются. Грудки получаются изумительные — сочная начинка пропитывает насквозь всё куриное мясо.

Что понадобится:

Как приготовить:

Подготовить овощи. Морковку и сельдерей на крупную тёрку, лук полукольцами.
Обжариваем всё на раскалённой сковороде с растительным маслом. Сначала лук, потом к нему добавляем морковку и сельдерей.
Обжаренные овощи выложить в миску. Добавить туда мелко покрошенные зелень и чеснок. Посолить и поперчить.
На грудке сделать разрез повдоль не доходя до конца примерно 1 см. Теперь разрезанную грудку развернуть и слегка отбить молоточком.
Грудку солим и перчим. Ложкой положить начинку и немножко размазать. Завернуть каждую грудку рулетиком. Если начинки много и вы боитесь, что развалятся, скрепите зубочистками.
Все рулетики поместить в посуду для запекания, смазанную маслом. Ещё раз посолить и поперчить. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и готовить минут 20 минут
Теперь приготовьте соус. Смешать в миске сметану, ложечку горчицы и паприку. Этим соусом полить грудки и запекать ещё минут 10.

Грудка куриная фаршированная овощами и зеленью. Блюдо такое вкусное и выглядит так нарядно — хоть сейчас на праздничный стол!

Всем, кто готовил сегодня с нами, желаем Приятного аппетита!

Если Вам понравились рецепты, нажимайте кнопки соц сетей, чтобы добавить их к себе на страницу!

Куриная грудка фаршированная грибами с сыром в духовке

Пошаговый рецепт куриной грудки с грибами и сыром

Ингредиенты на 3 порции:

Куриная грудка (на кости с кожей) – 450 г;
Свежие шампиньоны – 150 г;
Репчатый лук – 1 штука;
Чеснок – 2 зубчика;
Твердый сыр – 70 г;
Майонез – 1 столовая ложка;
Растительное масло – 3 столовые ложки;
Молотый черный перец;
Соль.

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Как приготовить куриную грудку фаршированную грибами с сыром в духовке

6. Подготовленные грибочки порциями выкладываем в разрезы грудки и плотно их прижимаем.

При нарезании на кусочки вся начинка остается внутри. Мясо получается очень ароматным и нежным.

По такому принципу грудку можно зафаршировать любой начинкой. Отлично подойдут обжаренные морковь и репчатый лук, свежие помидоры, консервированные ананасы или сухофрукты.
Куриное мясо можно дополнить любыми специями по вкусу. К курице отлично подходят сушеные орегано, тимьян, розмарин или молотые семена кориандра.

Ингредиенты

куриные грудки — 2 шт
шампиньоны — 250 гр
луковица
растительное масло — 2 шт
сыр — 100 гр
сливки — 1 ст
тимьян — 2-3 веточки
соль
перец —

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю приготовить к воскресному ужину вкуснейшие куриные грудки с грибами и запеченные в сливках.

Сыр натереть на мелкой терке.

В начинку из грибов и лука добавить половину натертого сыра и перемешать.

С каждой грудки срезать малое филе, которое находится с нижней стороны.

Выложить грудки, фаршированной частью вниз, жарить с двух сторон по пару минут до легкой золотистости.

Подавать с чем любите!!Мы подавали с булгуром!

Куриная грудка фаршированная грибами — рецепт с сыром

Рецепт куриной грудки с грибами

Куриное филе — 6 штук.
Грибы — 300 грамм.
Сыр — 250 грамм.
Морковь — 1 штука.
Сметана.
Соль, специи.

Нам понадобятся половинки куриного филе. Можно взять целую грудку, но тогда ее надо разделить пополам.

Готовим начинку

Вымытые шампиньоны нарезать пластинами или кусками произвольной формы. В блюдо пойдет любой размер гриба, кроме очень мелких кубиков. Шампиньон должен чувствоваться во рту.

Большую морковь крупно натереть на терке.

Фарширование филе

Пока грибы тушатся в сметане, в филе подготовить карманы для начинки. Для этого каждую часть грудки аккуратно перерезать пополам, но не разрезать мясо до конца. Сделать так, чтоб филе можно было складывать.

Кусок твердого сыра (лучше соленый сорт) натереть на терке.

Запекание в духовке

Разогреть духовой шкаф заранее до 180-200 С. Каждый кусочек мяса прикрыть второй половинкой. Филе курицы заполненное грибами и сыром уложить в посуду.

Угощение полить сверху сметаной.

Присыпать остатками сыра для получения румяной корочки. Приправить по вкусу травами и специями.

Запекать мясо от 20 минут. Готовность блюда проверять по наличию сукровицы и прожарки филе.

В разрезе грудка курицы фаршированная сырно-грибной начинкой выглядит совсем как слоеный пирог.

Подавать такое блюдо лучше всего со свежими овощами, хорошо подойдет и молодой картофель.

Понравился рецепт? Расскажите о нем друзьям в соц. сетях. А подписавшись на обновления блога вы обеспечите свою семью невероятно вкусным меню на много лет вперед.

Грудка куриная фаршированная — 3 рецепта: с творогом; грибами и овощами

В этой статье:

Грудка куриная фаршированная творогом и зеленью

Что понадобится:

Как приготовить:

Готовим начинку. Зелень мелко покрошить и смешать с творогом. Добавить молоко, куркуму, мелко порезанный чеснок. Посолить и поперчить.
В куриной грудке сделать разрез в глубину. Чтобы получилось отверстие. Так разрезаем каждую грудку. Заложить туда начинки, не слишком плотно, но без пустот.
Обмазать каждую фаршированную грудку майонезом. Обмакнуть в муку или сухари
Выложить в смазанную маслом посуду для запекания. И поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Во время запекания несколько раз поливать образующимся соком.

Грудки с творогом и зеленью готовы. Зовите всех к столу!

Грудка куриная фаршированная грибами и сыром

Что понадобится:

Как приготовить:

Готовим начинку. Лук обжариваем на растительном масле и добавляем грибы мелко порезанные. Не забываем посолить и поперчить. Тушить на сковороде до готовности грибов. Потом всыпать мелко порубленный чеснок и слегка остудить.
Грудки надрезаем вдоль, но не разрезаем до конца. Слегка отбиваем молоточком. Солим и перчим
Сыр разрезаем на столько кусочков, сколько грудок. У нас грудок три. Я порезала сыр на шесть кусочков. буду ложить по два кусочка
В каждую грудку, в разрезанный кармашек накладываем ложкой начинку из грибов и туда же вкладываем кусочек или два сыра.
Закрепляем края зубочистками, чтобы не разваливались. Обмазываем грудки солью с перцем и растительным маслом. Выкладываем в жаровню.
Духовку разогреваем предварительно до 200С. Ставим туда наши грудки и запекаем 30 минут. В процессе неплохо бы поливать образовавшимся соком.

Грудка куриная фаршированная овощами и зеленью — пошаговый рецепт с фото

Что понадобится:

Как приготовить:

Подготовить овощи. Морковку и сельдерей на крупную тёрку, лук полукольцами.
Обжариваем всё на раскалённой сковороде с растительным маслом. Сначала лук, потом к нему добавляем морковку и сельдерей.
Обжаренные овощи выложить в миску. Добавить туда мелко покрошенные зелень и чеснок. Посолить и поперчить.
На грудке сделать разрез повдоль не доходя до конца примерно 1 см. Теперь разрезанную грудку развернуть и слегка отбить молоточком.
Грудку солим и перчим. Ложкой положить начинку и немножко размазать. Завернуть каждую грудку рулетиком. Если начинки много и вы боитесь, что развалятся, скрепите зубочистками.
Все рулетики поместить в посуду для запекания, смазанную маслом. Ещё раз посолить и поперчить. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и готовить минут 20 минут
Теперь приготовьте соус. Смешать в миске сметану, ложечку горчицы и паприку. Этим соусом полить грудки и запекать ещё минут 10.

Всем, кто готовил сегодня с нами, желаем Приятного аппетита!

Если Вам понравились рецепты, нажимайте кнопки соц сетей, чтобы добавить их к себе на страницу!

Куриная грудка фаршированная грибами с сыром в духовке

Пошаговый рецепт куриной грудки с грибами и сыром

Ингредиенты на 3 порции:

Куриная грудка (на кости с кожей) – 450 г;
Свежие шампиньоны – 150 г;
Репчатый лук – 1 штука;
Чеснок – 2 зубчика;
Твердый сыр – 70 г;
Майонез – 1 столовая ложка;
Растительное масло – 3 столовые ложки;
Молотый черный перец;
Соль.

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Как приготовить куриную грудку фаршированную грибами с сыром в духовке

6. Подготовленные грибочки порциями выкладываем в разрезы грудки и плотно их прижимаем.

При нарезании на кусочки вся начинка остается внутри. Мясо получается очень ароматным и нежным.

По такому принципу грудку можно зафаршировать любой начинкой. Отлично подойдут обжаренные морковь и репчатый лук, свежие помидоры, консервированные ананасы или сухофрукты.
Куриное мясо можно дополнить любыми специями по вкусу. К курице отлично подходят сушеные орегано, тимьян, розмарин или молотые семена кориандра.

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты

Куриная грудка фаршированная грибами и сыром в духовке

Куриную грудку можно сделать вкусной, если нафаршировать её начинкой с грибами и сыром.

Грибы можете брать любые, главное свежие. А вот творожный сыр не советую заменять другим сыром или сметаной. Мясо получается очень нежным и сочным, грибная начинка прекрасно дополняет вкус курочки. Это блюдо разнообразит повседневное меню.

Так что, рекомендую готовить всем!

Как приготовить «Куриная грудка фаршированная вешенками» пошагово с фото в домашних условиях

На 2 порции понадобится 1 куриная грудка, 1 луковица, 100 грамм грибов, 60 грамм творожного сыра и пара веточек зелени.

1 луковицу и 100 грамм вешенок порезать кубиком и обжарить с 1 столовой ложкой подсолнечного масла.

1 куриную грудку разрезать на 2 части. В каждой части сделать прорезь вдоль, не дорезая до конца, сделать кармашек. Курицу немного присолить.

Обжаренные грибы и лук смешать с 60 граммами творожного сыра, измельчённой зеленью (3 веточки петрушки) и щепоткой соли.

Курицу нафаршировать грибной смесью и закрепить шпажками. Шпажки не жалейте, у меня 5 штук, так начинка при жарке не вывалится. Обжарить на разогретой сковороде с подсолнечным маслом (1 ст. л.) по 4 минуты с каждой стороны.

Разогреть духовку до 180°C, переложить курицу на фольгу и запечь 10 минут. И наше куриное филе фаршированное грибами и сыром готово! Приятного аппетита.

Курица с грибами в сметанном соусе

Нежное и невероятно вкусное угощение для домашнего стола – курица с грибами, приготовленная в сметанном соусе. Блюдо готовится быстро и из простых ингредиентов. Подавать его можно к обеду или ужину, дополнив гарниром по вкусу. Берите на заметку 6 пошаговых рецепта с вариациями кулинарного исполнения.

🕜40 мин. 🕜15 🍴2 🖨

Сочную и нежную курицу можно пожарить небольшими кусочками с грибами и сметаной. Блюдо с ароматной подливкой можно подавать с любым гарниром. Оцените простую и вкусную идею для домашнего обеда.

Время готовки: 25 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 2

Измельчаем репчатый лук и обжариваем его до прозрачности в сковороде с маслом.
Из куриных бедер аккуратно снимаем мясо. Косточки использовать не будем.
Свежие шампиньоны тщательно промываем под водой.
Дальше грибы нарезаем небольшими кубиками.
К луку отправляем кусочки курицы и измельченные грибы.
Обжариваем продукты на среднем огне до полной готовности.
Выкладываем к содержимому сметану и измельченный укроп с чесноком для аромата.
Размешиваем массу и тушим на тихом огне около 5 минут.
Аппетитное горячее блюдо готово! Подавайте его к столу с вашим любимым гарниром.

🕜40 мин. 🕜15 🍴2 🖨

Интересный и быстрый в приготовлении вариант для вашего обеда или ужина – запеченная в духовке курица с грибами в сметанном соусе. Готовое блюдо выходит нежным и ароматным. Попробуйте!

Время готовки: 35 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

Филе куриное – 350 гр.
Грибы шампиньоны – 300 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Сметана – 150 гр.
Мука – 1 ч.л.
Вода – 100 мл.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Зелень – по вкусу.
Масло растительное – 50 мл.

Процесс приготовления:

Куриное филе нарезаем небольшими кусками. Обжариваем их в растительном масле до легкого румянца, по вкусу посыпав солью.
Тщательно промываем шампиньоны. Измельчаем их вместе с репчатым луком и жарим до изменения цвета. Солим и перчим по своему усмотрению.
В отдельно посуде соединяем сметану, кипяченую воду и муку. Хорошенько перемешиваем продукты до однородной жидкой массы.
Обжаренную курицу с грибами перекладываем в форму для выпекания. Заливаем продукты сметанным соусом и посыпаем зеленью. Отправляем заготовку в духовку на 15-20 минут. Оптимальная температура – 180 градусов.
Румяное блюдо из курицы и грибов в сметанном соусе готово. Делите на порции и подавайте к столу!

🕜40 мин. 🕜15 🍴2 🖨

Яркое угощение для вашего обеденного стола – поджарка из грибов и куриного мяса. Чтобы блюдо вышло сочным и ароматным, приготовьте его с добавлением сметано-чесночного соуса.

Время готовки: 25 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

Филе куриное – 300 гр.
Грибы шампиньоны – 250 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика.
Сметана – 1 ст.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Масло сливочное – 50 гр.

Процесс приготовления:

Подготовим необходимые ингредиенты. Шампиньоны тщательно промываем под водой.
Дальше грибы нарезаем любым удобным способом. Должны выйти небольшие кусочки.
Погружаем грибы в сковороду со сливочным маслом.
В это время измельчите репчатый лук с зубчиками чеснока.
Выкладываем мелко порезанные овощи к шампиньонам. Размешиваем и продолжаем обжаривать.
Куриное филе отвариваем, остужаем и нарезаем на небольшие кусочки.
Перекладываем куриное мясо в сковороду с грибами.
Добавляем сюда же стакан сметаны, соль и перец. Размешиваем продукты и тушим их еще около 3-5 минут.
Ароматная поджарка из курицы и грибов в сметане готова. Раскладывайте горячее угощение по тарелкам и подавайте его к столу!

Простой и вкусный рецепт курицы с грибами и сыром в сметанном соусе

🕜40 мин. 🕜15 🍴2 🖨

Порадуйте близких простым и невероятно вкусным угощением для домашнего обеда или ужина. Приготовьте нежнейшую курицу с грибами в соусе из сыра и сметаны. Подавать блюдо можно с любыми гарнирами по вкусу.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

Окорок куриный – 1 кг.
Грибы шампиньоны – 300 гр.
Сыр плавленый – 100 гр.
Сметана – 1 ст.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Карри – 1 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Масло растительное – 60 мл.

Процесс приготовления:

Куриные окорочка тщательно промываем под водой. После чего продукт разделяем на небольшие части.
Обжариваем мясо в растительном масле до образования золотистой корочки.
Промываем и мелко нарезаем шампиньоны. Отдельно обжариваем их до готовности.
В сковороду с толстым дном погружаем оба продукта, солим их и посыпаем специями. Растапливаем в массе плавленый сыр и добавляем сметану.
Томим блюдо на небольшом огне еще около 10-15 минут.
Ароматная курица с грибами в соусе готова. Подавайте горячее угощение к столу!

🕜40 мин. 🕜15 🍴2 🖨

Готовое сытное блюдо для вашего обеденного меню – курица с грибами и макаронами в сметанном соусе. Горячий продукт выходит невероятно нежным и вкусным. Разнообразьте ваш стол с помощью яркой кулинарной идеи.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

Филе куриное – 300 гр.
Грибы шампиньоны – 300 гр.
Макароны – 100 гр.
Сметана – 100 гр.
Соль – по вкусу.
Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Промываем куриное филе и режем его мелкими кусочками.
Очищаем свежие шампиньоны и также разделываем их ножом.
Разогреваем сковороду с маслом. Погружаем сюда подготовленные продукты. Солим их и жарим до румянца, после тушим в сметане около 10 минут.
В это время до готовности отвариваем макароны. Затем сливаем с них воду при помощи дуршлага.
Погружаем макароны в поджарку из грибов и курицы, аккуратно перемешиваем и раскладываем по тарелкам. Питательное блюдо для вашего обеда готово, подавайте к столу!

🕜40 мин. 🕜15 🍴2 🖨

Вкусное блюдо для домашнего обеда на скорую руку – курица, приготовленная с грибами и картофелем в сметанном соусе. К нежному угощению не нужно подавать гарнир. Оцените яркую питательную идею!

Время готовки: 35 минут

Время приготовления: 25 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

Филе куриное – 250 гр.
Грибы шампиньоны – 200 гр.
Картофель – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сметана – 100 гр.
Соль – по вкусу.
Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Измельчаем репчатый лук и обжариваем его в растительном масле до прозрачности. Сюда же погружаем и мелко порезанные грибы.
В это время нарезаем куриное филе мелкими кубиками.
Выкладываем мясо к остальным продуктам. Солим их по вкусу.
Добавляем к содержимому необходимое количество сметаны.
Небольшими кусочками разделываем очищенный картофель. Отправляем его в блюдо, размешиваем и тушим на тихом огне 20-25 минут.
Тушеная курица с грибами и картофелем готова. Делите горячее блюдо на порции и подавайте к столу!

Куриные отбивные в духовке с грибами и сыром — Пошаговый рецепт с фото

Многие домохозяйки запекают куриные отбивные с грибами, используя шампиньоны и сыр твердых сортов. Но в этом рецепте мы несколько отойдем от традиций. Дорогие шампиньоны заменим на доступные грибы вешенки, а сырную шапочку сделаем из плавленых сырков. Блюдо получается не только сочным и очень вкусным, но и менее затратным по деньгам. Попробуйте и оцените!

Ингредиенты для приготовления куриных отбивных с грибами в духовке:

куриное филе – 2 шт.
грибы вешенки – 400-450 г
чеснок – 1-2 зубчика
майонез – 70 г
плавленые сырки – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
помидоры (небольшие) – 3 шт.
соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления куриных отбивных в духовке с грибами и сыром:

Куриное филе моем, обсушиваем и разрезаем каждую полоску вдоль. То есть из двух филе получаем четыре, но более тонкие. Затем слегка отбиваем, делаем это, не прилагая сильных усилий, так как куриное мясо очень нежное по структуре. Также желательно отбивать через пленку, тогда филе и отобьется, и останется целым.

Грибы, хорошо промыв и порезав не слишком крупно, обжариваем вместе с луком. Лук режем или полукольцами (как в нашем случае), или кубиком. Жарим до выпаривания грибного сока. Солим и перчим перед выключением.

Плавленый сыр трем на терке, а затем подмешиваем к сырной массе майонез с чесноком.

На смазанный противень помещаем куриные отбивные. Присаливаем мясо, немного перчим.

Выкладываем помидоры, нарезанные колечками.

Затем накрываем помидоры обжаренными грибами.

А завершаем сырной массой, которую выкладываем аккуратно, стараясь не повредить предыдущие слои.

Запекаем куриные отбивные в разогретой духовке при 180 градусах. Для полной готовности потребуется около 40-45 минут. Может и чуть больше, поэтому ориентируемся по румяности сырной шапочки.

Такие куриные отбивные с грибами и сыром, выложив на блюдо с листьями салата, можно подать и на праздничный стол. А можно просто дополнить картофельным гарниром и накормить всю семью в будничный день.

Приятного аппетита!

Тэги:

Цыпленок с сырно-грибным крем-соусом — Let’s Dish Recipes

ЦЫПЛЕНОК В СЛИВОЧНОМ СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ЧИЗИ — Запеченная курица в сырно-сливочно-грибном соусе.

Я всегда ищу новые способы приготовления курицы, но не часто нахожу блюдо из курицы, которое действительно выделяется из толпы. Курица в сливочно-сырном соусе с грибами — безусловно, выдающийся рецепт!

Это один из тех рецептов курицы, который достаточно хорош для компании, но достаточно прост для ужина в будние дни.

Я приготовил это на ужин сегодня вечером и должен сказать, что с позором вылизывал свою тарелку на кухне. Получилось безумно вкусно и легко. Даже собака на вкус нарядилась. ~ Катрина

И, как и все мои любимые рецепты, список ингредиентов довольно короткий и простой.

Это был большой успех моей семьи, особенно моего мужа, который любит грибы. И я поклонник всего, что покрывается сырным сливочным соусом!

Моим мальчикам было наплевать на грибы.Так что они просто сняли их с цыпленка и отдали своему отцу. Это была победа для всех!

Я сделал это сегодня вечером на обед; Было очень вкусно! Мой муженек был доволен, и мы можем поссориться, кому завтра на обед достаться объедки! ~ Traci

Я рекомендую подавать это с рисом, пастой или картофельным пюре вместе со всем тем восхитительным соусом, который остался на дне формы для запекания. Ням!

Не забудьте сохранить этот рецепт куриного с сырно-грибным крем-соусом на своей любимой доске

Pinterest для дальнейшего использования.

Вот что вам понадобится для приготовления курицы с сырно-грибным крем-соусом

Курица
Соль и перец
Масло
Мука
Продукция: грибы, свежая петрушка
Куриный бульон
Густые сливки
Сыр Мюнстер

Цыпленок с сырно-грибным крем-соусом

Выход: 6 порций

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 45 минут

Запеченная курица в сырно-сливочно-грибном соусе.

Ингредиенты

4-6 куриных грудок без костей и кожи
Соль и перец по вкусу
1/3 стакана + 3 столовые ложки муки
5 столовых ложек сливочного масла, разделенных на части
2 стакана нарезанных свежих грибов
1 / 2 стакана куриного бульона
1 стакан жирных сливок
4-6 ломтиков сыра Мюнстер
Нарезанная свежая петрушка для украшения, необязательно

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов.Стеклянную форму для запекания слегка смазать маслом.
Приправить курицу солью и перцем. Выложите 1/3 стакана муки в неглубокую посуду. Смажьте обе стороны каждой куриной грудки мукой, стряхивая излишки.
В большой сковороде нагрейте 2 столовые ложки сливочного масла на среднем огне. Добавьте курицу и подрумяните с обеих сторон. (Курица будет готовиться в духовке). Переложить курицу в подготовленную форму для запекания.
Добавьте оставшееся масло в сковороду. Вмешайте грибы и готовьте 4-5 минут, пока грибы не станут золотисто-коричневыми.
Добавьте оставшиеся 3 столовые ложки муки и готовьте еще минуту.
Взбить куриный бульон и сливки. Доведите до кипения, помешивая по мере загустения смеси, чтобы не было комков.
Полить курицу грибным соусом. Посыпьте каждую куриную грудку ломтиком сыра.
Накройте форму фольгой и запекайте 30 минут. Откройте крышку и включите духовку, чтобы жарить. Жарьте 1-2 минуты, пока сыр не станет золотистым и не станет пузырящимся.
По желанию можно украсить свежей петрушкой.

Информация о питании:

Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорий: 551 Всего жиров: 37 г Насыщенные жиры: 22 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 12 г Холестерин: 200 мг Натрий: 479 мг углеводов: 9000 углеводов: 9 мг углеводов: 9000 углеводов

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.

Никогда не пропустите рецепт Let’s Dish:

Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Google+

Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:

Еще больше вкусных рецептов куриной грудки

Запеченная куриная грудка с грибным сливочным соусом

Куриные грудки слегка панированы, затем запечены в сливочном соусе с грибами и миндалем и сельдерей в этом простом, но элегантном блюде, которое идеально подходит для компании или ужина в течение недели.

Получить рецепт

Сливочный цыпленок Пикассо

Обжаренные куриные грудки, обжаренные в болгарском перце и сливочном соусе, затем покрытые плавленым сыром.

Получить рецепт

Цыпленок с паприкой

Куриные грудки в панировке обжариваются до хрустящей корочки, запекаются до готовности, а затем заливаются восхитительным сливочным соусом. Вы будете жаждать этой комфортной еды снова и снова.

Получить рецепт

Цыпленок с бальзамическим уксусом

Куриные грудки, замаринованные в бальзамическом винегрете, запеченные или приготовленные на гриле до совершенства.Этот легкий рецепт курицы обязательно понравится всей семье!

Получить рецепт

Кто отведал его первым: Адаптировано из книги Бетти Крокер.

Куриные грудки, фаршированные сыром и грибами Рецепт

Пищевая ценность (на порцию)
341	калорий
12 г	жир
13 г	Углеводы
43 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 6
Сумма на порцию
калорий	341
% Дневная норма *
12 г	15%
Насыщенные жиры 4 г	21%
146 мг	49%
494 мг	21%
13 г	5%
Пищевые волокна 2 г	5%
Всего сахаров 6 г
43 г
Витамин С 5 мг	26%
Кальций 127 мг	10%
Железо 2 мг	13%
Калий 738 мг	16%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Сохранить рецепт

Эти вкусные запеченные куриные грудки фаршированы смесью грибов, сыра моцарелла и других овощей. Соус требует томатного супа, но также можно использовать грибной крем или заправленный соус бешамель. Или используйте банку с приготовленной куриной подливкой и слейте воду.

6 куриных грудок без костей
1 столовая ложка растительного масла
1 столовая ложка несоленого масла
1 средняя луковица, нарезанная
4 унции нарезанных грибов
1 стебель сельдерея, тонко нарезанный
1 большое взбитое яйцо
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
2 столовые ложки сухих панировочных сухарей мелкого помола
2 чайные ложки тертого сыра Пармезан
3/4 стакана тертого сыра моцарелла
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый, по вкусу
1 (10.5 унций) консервированный томатный суп
1/2 стакана воды
1/2 чайной ложки измельченных листьев базилика

Поместите кусочки курицы между листами пластика или вощеной бумаги и аккуратно измельчите мясным молотком, чтобы они равномерно расплющились. Будьте осторожны, чтобы не порвать и не прорваться.
В большой сковороде разогрейте растительное масло и сливочное масло; обжарить ломтики лука, грибы и сельдерей до готовности. Добавьте яйцо, петрушку, панировочные сухари, сыр пармезан и сыр моцарелла.Перемешайте, чтобы хорошо перемешалось.
Куриные грудки посыпать солью и перцем; Залить равномерными порциями смесь для начинки. Сверните и закрепите зубочистками.
Выложите куриные грудки в мелкую форму для запекания объемом 3 литра, выложив ложкой лишнюю начинку вокруг куриных рулетов.
Смешайте суп с 1/2 стакана воды и базиликом; полить курицу.
Выпекайте при температуре 350 F, иногда поливая соусом форму для запекания, от 55 минут до 1 часа.
Удалите зубочистки и подавайте с горячим отварным рисом или картофелем.

Варианты рецепта

Заменить сгущенный томатный суп грибным кремом.
Откажитесь от супа и 1/2 стакана воды и сделайте около 2 стаканов приправленного белого соуса или легкой подливки.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Сырная запеканка с курицей и грибами — Chefs Notes

Опубликовано: 17 марта 2021 г.

Сырная запеканка с курицей и грибами — это именно то, что вам нужно, когда вы жаждете почувствовать себя дома.Это то, что ваша бабушка сделала бы для вас в холодный день, когда вы играли в снегу. Это комфортная еда в лучшем виде, и я рада поделиться с вами этим рецептом. Давай перейдем к делу.

Состав

Ингредиенты для запеканки из курицы и грибов: оливковое масло, куриная грудка, грибы, лук, чеснок, куриный бульон, розмарин, петрушка, рис басмати, сыр моцарелла, сыр чеддер, соль и перец.

Подготовка

Для приготовления сырной запеканки с курицей и грибами нужно нарезать ломтиками грибы, лук, чеснок и куриную грудку.Порубить зелень. Натереть сыр и отмерить рис и куриный бульон. Всего вам понадобится примерно 1 стакан нарезанных грибов, от 1 до 1 1/2 стакана нарезанного лука, 1 чайная ложка нарезанного чеснока, 2 чайные ложки измельченного розмарина, 1/4 стакана нарезанной петрушки, 1 стакан тертой моцареллы, 1 стакан тертого сыра чеддер, 1 стакан риса басмати и 2 стакана куриного бульона.

Готовка

Нагрейте большую сковороду, пригодную для духовки, на среднем или сильном огне. Приправить курицу солью и перцем. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла вместе с нарезанной курицей.Готовьте курицу по 2–3 минуты с каждой стороны или до коричневого цвета. Добавить лук и грибы и варить еще 3 минуты. Добавьте чеснок, варите 1 минуту, затем добавьте зелень, куриный бульон, рис и приправы. Доведите бульон до кипения и снимите его с огня.

Знаете ли вы, что я написал кулинарную книгу? Она называется «Поваренная книга из пяти ингредиентов для мужчин» (конечно, она предназначена для всех) . Купите свой экземпляр сегодня на Amazon в Канаде здесь и на Amazon в США здесь или везде, где продаются прекрасные книги.

Завершение запеканки с курицей и грибами

Чтобы закончить сырную запеканку с курицей и грибами, размешайте половину сыра в сковороде, затем посыпьте остальным сверху. Накройте сковороду плотно закрывающейся крышкой или фольгой и запекайте 25 минут при температуре 350 ° F. Выньте сковороду из духовки и дайте ей остыть под крышкой 5 минут. Снимите крышку и подавайте на стол или поставьте на несколько минут под жаровню, чтобы сыр подрумянился.

Сырная запеканка с курицей и грибами

Вкус дома в каждом кусочке.Курица, грибы, рис и сыр. Что еще можно пожелать от запеканки?

Заметки от шеф-повара Шеф-повар Бен Келли

2 столовые ложки оливковое масло
2 куриная грудка нарезанный
1 чашка нарезанные грибы кремини
2 чашки нарезанный лук
1 чайная ложка нарезанный чеснок
2 чашки куриный бульон
2 чайная ложка рубленый розмарин
1/4 чашка нарезанной петрушки
1 чашка рис басмати
1 чайная ложка кошерная соль
1/2 чайная ложка перец
1 чашка тертый сыр чеддер
1 чашка тертый сыр моцарелла

Разогрейте духовку до 350 ° F
Нагрейте большую сковороду, пригодную для духовки, на среднем или сильном огне.Добавьте оливковое масло и нарезанную кусочками куриную грудку. Готовьте, пока курица не подрумянится с обеих сторон. 2-3 минуты на каждую сторону
Добавьте лук и грибы, варите 3 минуты, затем добавьте чеснок и готовьте 1 минуту.
Вылейте куриный бульон в сковороду вместе с розмарином, петрушкой, рисом, солью и перцем. Довести до кипения. Снимите кастрюлю с огня, смешайте половину сыра и посыпьте сыром. Накройте плотно закрывающейся крышкой или фольгой и запекайте 25 минут, пока рис не станет мягким.Дайте запеканке постоять 5 минут, затем наслаждайтесь.
Если вы хотите поджарить сыр, снимите крышку со сковороды и положите ее под жаровню на пару минут.

Заключение

Запеканки отлично подходят для того, чтобы накормить большое количество людей с минимальными усилиями. Они также отлично подходят для ощущения домашней еды. Эта сырная запеканка из курицы и грибов — начало новой восьминедельной серии запеканок в Chef’s Notes.Считайте, что это последний рывок сквозь холод, чтобы перейти к более теплой погоде. Присоединяйтесь ко мне в следующую среду за восхитительной запеканкой с сырным бургером. И не забудьте вернуться в пятницу за еще одним отличным рецептом.

Помните, что новые посты Chef’s Notes появляются каждый понедельник, среду и пятницу, и вы можете подписаться ниже, чтобы не пропустить ни одного. Хороших выходных!

Вам могут понравиться эти сообщения

Рецепт куриной грудки с козьим сыром и грибами | Эми Финли

Убрать выделение со всего

Для курицы:

6 куриных грудок без кожи и костей (по 10 унций каждая)

10 унций грибов кремини

2 столовые ложки несоленого сливочного масла

Кошерная соль и свежемолотый перец

6 унций размягченного козьего сыра

3 столовые ложки оливкового масла первого отжима

1/4 стакана нарезанной свежей петрушки для украшения

Для соуса:

1 1/2 стакана сушеных грибов шиитаке

1/4 стакана белого вина

1/4 стакана куриного бульона

1 столовая ложка холодного несоленого сливочного масла

Кошерная соль и свежемолотый перец

Цыпленок с грибами песто — Девушка, которая все съела

Цыпленок с грибами песто панированный в масляных панировочных сухарях и посыпанный соусом песто, грибами и сыром проволоне. Такое впечатляющее и такое легкое, это блюдо из курицы с грибами песто — победитель!

ПЕСТО ГРИБНАЯ КУРИЦА

(первоначально опубликовано в 2016 г.)

Alexa может делать все: запереть входную дверь, добавить яйца в список покупок, выключить кондиционер, включить музыку Адель или назвать столицу Испании — и все это с помощью голосовой команды. О, и она остроумна. Если вы скажете…

«Алекса,« Меня зовут Иниго Монтойя »». Ответ: « Перестань так говорить.Я никогда не убивал никого отца ».

«Алекса,« Покажи мне деньги ! »» Ответ: « Джерри, ты должен кричать !»

«Alexa,« Party on, Wayne ».« Response: « Party on Garth » [монотонно].

«Alexa,« Я хочу правду ».« Ответ: « Вы не можете справиться с правдой ».

Сидя здесь, я просто крикнул: « Алекса, приготовь мне ужин !» Ее ответ: « Я бы хотел.Готовить сейчас мне не по силам ».

Разве это не правда. Сегодня среда, и готовить сейчас мне совершенно не по силам. Безупречное время. Мой муж только что написал мне, что приносит домой ужин. У-у-у! Насколько я люблю готовить, я люблю не готовить… если это вообще имеет смысл.

Но скажите, ваш муж сегодня не приносит домой обед? Я уже давно держу курицу с грибами песто в заднем кармане. Это серьезно ресторанное качество.

Часто работа моего мужа кормит его обедом, поэтому, приходя домой, он никогда не бывает голоден.В такую ночь он пришел домой, и мы ели это. Хотя он уже съел, он съел это.

Всего несколько простых ингредиентов. Сливочное масло, панировочные сухари, соус песто ( сделайте сами, если хотите ), грибы и проволоне. Вкусы вместе взятые.

Вы хотите запекать курицу до тех пор, пока сыр не покроется красивыми коричневыми пятнами, а сыр не начнет таять до самой курицы. Вы можете подавать его с небольшим количеством макаронных изделий с соусом песто или даже с маринарой.Наслаждаться!

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИЦЫ:

Распечатать

Выход: 6 порций

Цыпленок с грибами песто панированный в масляных панировочных сухарях и посыпанный соусом песто, грибами и сыром проволоне.

6 куриные грудки без кожи и костей
1/4 чашка масло , растаял
1/2 чашка Итальянские панировочные сухари (или обычный)
1/4 чашка приготовленный песто из базилика
1 чайная ложка оливковое масло
8 унции нарезанные свежие грибы
6 ломтики проволоне сыр

Разогрейте духовку до 350 градусов и сбрызните форму для выпечки кулинарным спреем.
Смажьте курицу маслом и полностью покройте панировочными сухарями.
Положить курицу в форму для запекания и запекать 20 минут.
Пока курица запекается, разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте грибы, пока они не откажутся от сока.
После 20 минут запекания равномерно распределить ложкой соуса песто по куриной грудке и посыпать грибами.
Накройте каждую грудку ломтиком проволоне и запекайте в духовке еще 10-20 минут или до тех пор, пока курица не перестанет быть розовой.
Подавать с гарниром из макаронных изделий, при желании добавив песто.

Источник: адаптировано с сайта Food.com. использовали меньше курицы. Сливочное масло растопить и затем посыпать крошкой. Использованы свежие грибы.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: курица с грибами песто, рецепт курицы с грибами песто

Куриная грудка, фаршированная грибами и шпинатом

Куриные грудки, фаршированные грибами, шпинатом и сыром фета, — это невероятно простой способ изменить привычный распорядок обеда с курицей.Подавайте его с любимыми гарнирами, чтобы получить незабываемый обед.

Я настолько привыкаю к тому, чтобы есть одни и те же блюда в течение всей недели, что, даже не осознавая этого, сгораю от чего-то, что раньше любил. Курица — прекрасный тому пример. Это так приятно в большинстве форм, но, если я не меняю его время от времени, мои прежде решительные чувства станут тусклыми.

Что ж, друзья мои, фаршированная курица положит конец куриной усталости!

Замечательный способ избавиться от скуки в здоровой пище? Нарядите его в новый наряд!

Учитывая, сколько курицы я ем на регулярной основе, я довольно шокирован, что до сих пор мне приходилось… ну… фаршировать ее.

В прошлом году я поделился своим рецептом , фаршированным средиземноморским лососем из 4 ингредиентов, , который с тех пор пользуется популярностью. Недавно меня осенило, что использовать тот же подход и сделать легкий рецепт фаршированной курицы было бы одним из основных дел.

Фаршированная курица излучает эту причудливую претенциозную атмосферу, но на самом деле это невероятно просто. Фаршированная курица по-деревенски проста, обладает волшебным вкусом и ее легко приготовить в любой вечер недели.

Он также отлично подходит для приготовления еды, так как на самом деле очень хорошо сохраняет и разогревает! Для тех из вас, кто любит прибавлять к остаткам еды, вам обязательно понравится эта прекрасная небольшая замена к ужину с курицей.

Я знаю, что у тебя на уме, и не волнуйся … У меня есть для тебя ответ.

Фаршированная курица получается сухой ?:

Примечательно, что нет! На самом деле он очень нежный!

Мне казалось, что фаршированная куриная грудка получается сухой, как фаршированная индейка, но это не так. Начинка и для курицы остаются красивыми и влажными, и они гармонично сочетаются друг с другом, придавая друг другу аромат.

Давайте разберем ингредиенты … вам понравится, насколько это просто!

Ингредиенты для фаршированной курицы:

Для курицы: Куриные грудки без костей без кожи, масло авокадо, морская соль, перец, чесночный порошок и черный перец.Масло авокадо используется для смазывания курицы и сохранения ее влажности во время выпечки, а приправы просто добавляют аромат мясу.

Рецепт требует 4 больших куриных грудок без костей, но вы можете увеличивать или уменьшать это количество в зависимости от того, сколько людей вы обслуживаете и сколько остатков вы хотите. Только не забудьте соответствующим образом отрегулировать количество начинки.

Для начинки: Лук, грибы, шпинат, чесночный порошок, сыр фета. Этот невероятно простой набор ингредиентов дает деревенский, острый, сливочный вкус, так что когда вы разрезаете курицу, вы получаете в награду идеальный укус .

Многие рецепты, которые я видел до того, как сделать этот призыв к сливочному сыру. Хотя это звучит совершенно потрясающе, я стараюсь, чтобы в будние дни я обедал немного легче. По этой причине использование сыра фета не только обеспечивает тот же острый вкус, но и создает здоровую пищу, не будучи чрезмерно тяжелой или декадентской.

Давай сделаем это!

Как приготовить фаршированные куриные грудки:

Добавьте 1 столовую ложку масла авокадо в большую сковороду с антипригарным покрытием и нагрейте до средне-сильного.Добавьте лук и хорошо перемешайте. Обжаривайте до тех пор, пока лук не станет очень ароматным и не станет мягким, примерно 3-5 минут.

Добавьте нарезанные грибы и хорошо перемешайте. Накройте сковороду крышкой и дайте луку и грибам вариться, пока грибы не начнут вымывать жидкость, примерно 5 минут.

Снимите крышку и добавьте чеснок и шпинат. Готовьте, постоянно помешивая, пока шпинат не увядет. Добавьте сыр фета, пока он не смешается.

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

Положите куриные грудки на разделочную доску и острым ножом аккуратно прорежьте прорези (или «карман») в каждой грудке.

Переложите куриные грудки в большую форму для запекания, смазанную маслом или брызгами.

Сбрызните каждую куриную грудку маслом авокадо, затем обильно посыпьте морской солью, паприкой, чесночным порошком и черным перцем. Снова сбрызните куриную грудку небольшим количеством масла авокадо и руками распределите масло и приправы по грудке — это предотвратит подгорание приправ и сохранит грудь красивой и влажной.

Выложите начинку в каждую куриную грудку, наливая их по своему вкусу.

Если они у вас есть, используйте зубочистки, чтобы закрепить начинку в куриных грудках (не беспокойтесь, если их у вас нет).

Выпекайте от 30 до 35 минут или до тех пор, пока куриные грудки полностью не приготовятся.

Подавайте с гарниром на ваш выбор и наслаждайтесь!

Я подал курицу, фаршированную грибами и шпинатом, с моим любимым овощным стир-фрай. Кроме того, мои приятные толпе жареные овощи или итальянский салат из пасты были бы замечательными помощниками!

Сколько времени готовить фаршированную куриную грудку:

При температуре 375 градусов по Фаренгейту запекать курицу с фаршем в течение 30-35 минут или до тех пор, пока курица не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.

Куриные грудки различаются по толщине, поэтому невозможно узнать точное время выпекания, поэтому использование термометра для мяса всегда лучший способ гарантировать идеальный результат с идеальной прожаркой.

Если вы любите курицу, обязательно ознакомьтесь с моими 45 рецептами с курицей, которые нужно обязательно приготовить.

Наполните это так, как хотите!

Состав

Курица:

1 столовая ложка масла авокадо
4 большие куриные грудки без кожи и костей
1 чайная ложка морской соли
1/2 чайной ложки паприки
1/2 чайной ложки чесночного порошка
¼ ч.л. черного перца

Начинка грибов:

1 столовая ложка масла авокадо
1 мелко нарезанная луковица среднего размера
16 унций нарезанных грибов
3 зубчика чеснока, измельченного
5 унций молодого шпината
6 унций сыра фета
¼ ч. Л. Морской соли, по вкусу

Инструкции

Добавьте 1 столовую ложку масла авокадо в большую сковороду с антипригарным покрытием и нагрейте до средне-сильного.Добавьте лук и хорошо перемешайте. Обжаривайте до тех пор, пока лук не станет очень ароматным и не начнет размягчаться, примерно 3-5 минут.
Добавьте нарезанные грибы и хорошо перемешайте. Накройте сковороду крышкой и дайте луку и грибам вариться, пока грибы не начнут вымывать жидкость, примерно 5 минут.
Снимите крышку и добавьте чеснок и шпинат. Готовьте, постоянно помешивая, пока шпинат не увядет. Добавьте сыр фета, пока он не смешается.
Разогрейте духовку до 375 градусов F.
Положите куриные грудки на разделочную доску и острым ножом аккуратно прорежьте прорези (или «карман») в каждой грудке.
Переложите куриные грудки в большую форму для запекания, смазанную маслом или брызгами.
Сбрызните каждую куриную грудку маслом авокадо, затем обильно посыпьте морской солью, паприкой, чесночным порошком и черным перцем. Снова сбрызните куриную грудку небольшим количеством масла авокадо и распределите руками масло и приправы по грудке.
Зачерпните начинку в каждую куриную грудку, заполняя их по своему желанию.
Если они у вас есть, используйте зубочистки, чтобы закрепить начинку в куриных грудках (не беспокойтесь, если их у вас нет).
Выпекайте от 30 до 35 минут или до тех пор, пока куриные грудки полностью не приготовятся.
Подавайте с гарниром на ваш выбор и наслаждайтесь!

Информация о питании

Выход 4 Размер порции 1 из 4
Количество на порцию Калорий 399 Всего жиров 15 г Углеводы 10 г Чистые углеводы 7 г Волокна 3 г Сахар 3 г Белки 61 г

Более популярных рецептов здоровой курицы:

Куриная марсала (без глютена и молочных продуктов) — куриная марсала без глютена и молочных продуктов — это все, что вы хотите в курином блюде! Он идеально хрустящий снаружи, нежный внутри, включает сливочно-чесночный грибной соус, большой и яркий вкус.Сделайте это для особого случая или любой ночи недели!

Сквош со спагетти с куриным песто (Палео, Кето, Whole30) — Сквош со спагетти с курицей и песто — очень легкое в приготовлении блюдо, которое бывает палео, целым30, низкоуглеводным и вкусным! Сделайте это для всей семьи или как рецепт приготовления еды.

Куриный суп с куркумой, повышающий иммунитет. В этот куриный суп с куркумой входят морковь, пастернак, капуста, костный бульон и многое другое. Его очень быстро и легко приготовить, это палео, кето, AIP и целые30.

Легкая греческая курица — Легкая греческая курица со свежим маринадом из лимонных трав — это потрясающе, невероятно нежно и аппетитно! Быстрый и простой рецепт здорового обеда в средиземноморском стиле, наполненный ароматом.

Запеканка из курицы с диким рисом — Запеканка из курицы с диким рисом и овощами — это полезное и сытное блюдо! Приготовьте его и подайте гостям или приготовьте ужин на неделю в качестве обеда.

Наслаждайтесь!

Курица с грибами и сыром Мюнстер Рецепт

Каждый рецепт запеканки имеет свой неповторимый и неповторимый вкус.Но с каждым блюдом запеканки это новое приключение для ваших вкусовых рецепторов. Это сырное блюдо из куриных грибов — отличная запеканка на любой день недели.

Как приготовить курицу с грибами и сыром Мюнстер

Цыпленок размером с укус, обжаренный с грибами, перед тем как превратить его в запеканку, посыпанную сыром Мюнстер.

4 целые куриные грудки (без костей и кожи)
3 яйца
½ стакана панировочных сухарей со вкусом итальянского
6 столовых ложек сливочного масла
Куриный бульон на 10 унций
2 ч.л. лимонного сока
6 унций сыра Мюнстер (нарезанный)
8 унций свежих грибов

Нарежьте куриные грудки на небольшие кусочки.
Выдержите несколько часов или на ночь в 3 взбитых яйцах.
Духовку разогреть до 350 градусов.
Кусочки курицы обвалять в панировочных сухарях, обжаривать с нарезанными грибами в маргарине 10-15 минут.
Поместить в запеканку.
Залить курицу и грибы куриным бульоном.
Сбрызнуть лимонным соком.
Покрытие с нарезанным сыром Мюнстер.
Выпекать без крышки 30-40 минут.

Как приготовить курицу с грибами и сыром Мюнстер

Подготовка: 15 минут

Повар: 55 минут

Общий: 1 час 10 минут

Рекламное объявление Продолжить чтение ниже

Состав

4 весь куриная грудка, без костей и кожи
3 яйца
½ чашка Панировочные сухари со вкусом итальянского
6 столовая ложка масло
10 ¾ унция куриный бульон
2 чайная ложка лимонный сок
6 унция Сыр Мюнстер, нарезанный
8 унция свежие грибы

Инструкции

Нарежьте куриные грудки на небольшие кусочки.
Выдержите несколько часов или на ночь в 3 взбитых яйцах.
Разогрейте духовку до 350 градусов.
Кусочки курицы обвалять в панировочных сухарях, обжаривать с нарезанными грибами в маргарине 10-15 минут.
Поместите в запеканку.
Полить курицу и грибы куриным бульоном.
Сбрызнуть лимонным соком.
Накрыть нарезанным сыром Мюнстер.
Выпекать без крышки 30-40 минут.

Рекламное объявление Продолжить чтение ниже .