Гречневая каша без варки на кефире: Гречневая каша на кефире без варки

Содержание

Гречка с кефиром без варки, рецепт для здоровья или диета для похудения и очищения, что творит чудеса, с фото

Сырая гречка с кефиром по утрам натощак – это действительно удивительный рецепт здоровья, который творит чудеса и очень полезен для очищения всего вашего организма, что очень важно для похудения, для поджелудочной, печении и других наши жизненно важных органов. Только не пугайтесь слова «сырая». В результате гречка получится очень даже «варенная» и вкусная. Даже еще вкуснее, чем приготовленная традиционно, на воде.

Пользу от таких завтраков без варки вы почувствуете очень скоро, если будете так завтракать каждое утро в течении, ну, хотя бы пару недель. Но даже один разгрузочный день в неделю и съеденная гречка с кефиром натощак, принесет пользу вашему организму и поджелудочная, печень, да и весь организм в целом, будет вам за это очень благодарен. Ведь очищение ваш организм получит колоссальное.

И так, как приготовить гречку для похудения и здоровья, что творит чудеса.

Более простой процесс приготовления просто сложно придумать.

На одного человека нужно взять 2 столовые ложки сырой крупы и 200 гр кефира или простокваши.

Гречку чистим, промываем проточной водой и даем стечь.

Пересыпаем в тарелку с высокими бортиками, очень хорошо для этих целей подойдут пиалы или небольшие салатницы, заливаем 200 граммами кефира или простокваши, накрываем крышкой или тарелочкой и идем спать.

На утро, ваша сырая гречка на кефире, приготовленная по рецепту, что творит чудеса, для похудения и очищения вашего организма – готова.

Можно есть просто так, если строгая диета. Блюдо вкусно и само по себе. Но при желании, можно добавить специи: укропчик, куркуму или фенхель. А можно съесть с орехами, изюмом, бананами, яблоками и медом.

Ешьте на здоровье гречку на кефире уторм и будьте всегда красивыми, жизнерадостными и стройными!

Гречневая каша на кефире без варки, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Кефир – 2 стакана

Крупа гречневая – 1 стакан

Соль – 1 щепотка

Этот вариант приготовления гречки для диеты. Говорят, что на такой каше можно отлично очистить организм от шлаков. Вот и я решила попробовать. Смотрите.

Приготовление

Для рецепта берем гречку светлой обжарки и домашний натуральный кефир. Тут важен именно натуральный кефир, он содержит много полезных кислот, которые и помогут очиститься.

Гречку подготовьте как к обычной варке, переберите, промойте.

Залейте гречку кефиром и поставьте в холодильник на ночь.

Вот так она будет выглядеть утром. Каша готова. Без варки она сохранила множество витаминов.

Готово! Угощайтесь! Каша готова.

Гречневая каша без варки — гречка залитая кефиром на ночь

Рецепты на основе запаренной гречки привлекают девушек, которые мечтают постройнеть. Секрет прост: блюда из этой ценной для здоровья крупы помогают заботиться о фигуре, не нанося вред системам пищеварения. Замоченная в кефире гречка венчает сборник народных рецептов для похудения. Распространенность рецепта объясняется простотой ингредиентов и тем, что это сочетание продуктов считается наиболее полезным.

В чем польза запаренной в кефире гречки

По отдельности оба продукта часто становятся основой для монодиеты. Известно, что они питательны, насыщены витаминами. После нескольких завтраков замоченной в кефире гречкой вы можете обнаружить такие изменения:

  • улучшилось пищеварение;
  • повысился жизненный тонус организма;
  • кожа стала чище, освежился цвет лица;
  • восполнился дефицит железа;
  • чувство голода во время диеты возникает реже;
  • организм очистился от шлаков;
  • уменьшились проблемы с печенью;
  • давление нормализовалось;
  • исчезли лишние килограммы.

Термическая обработка обычно сокращает количество полезных веществ. Гречневая каша без варки сохранит витамины, поэтому для приготовления диетического блюда крупу стоит запарить, оставив замоченной на несколько часов. Для облегчения запаривания можно использовать молотую крупу.

Кефир – богатый источник молочных бактерий, белка и кальция, которые будут особенно важны для вашего организма во время диеты. Готовая смесь получится низкокалорийной, насыщенной витаминами и клетчаткой.

Как правильно залить гречку

Промойте крупу и добавьте в неё кефир в пропорции 1:3 (на один стакан гречки – два стакана кефира). Залить гречку необходимо на ночь, чтобы крупа успела пропитаться. Можно использовать йогурт небольшой жирности. Ночью блюдо должно находиться в прохладном месте.

Не добавляйте в кашу соль, сахар или масло. Такие дополнительные ингредиенты в рецепт не входят. Однако, при желании можно добавить ягоды, овощи, сухофрукты или зелень.

Лучше всего съесть кашу натощак. На завтрак она легче усвоится и принесет больше пользы. Небольшую часть гречки можно оставить на ужин.

Можно ли похудеть при помощи гречневой крупы и кефира

По сравнению с большинством действий, которые совершаются ради похудения, этот рецепт кажется простым и безопасным. Запарить гречку на ночь – и всё? Какие еще правила нужно соблюдать, чтобы действительно избавиться от лишних килограммов?

Обратите внимание на то, что кефир не должен быть жирнее 1%. Не стоит пить больше одного литра в сутки. Не забывайте пить примерно два литра воды за день для поддержания водного баланса.

Ужинать необходимо за несколько часов до сна (как и при обычном режиме питания).

Необязательно каждый день вашей диеты питаться только этими продуктами. Однако будет полезно заменить такой смесью хотя бы завтрак.

Помните, что лишний вес может быстро вернуться, если сразу после диеты вы перейдете к привычному режиму питания. Для сохранения полученного результата оздоровите свой ежедневный рацион.

Какие меры предосторожности нужно соблюдать

Даже у идеальных рецептов есть противопоказания. Гречка, залитая на ночь кефиром, не подходит для диеты, если у вас:

  • патологии желудочно-кишечного тракта;
  • воспаление печени.

Во время диеты старайтесь соблюдать режим дня. Хорошо, если вы будете заниматься спортом: занятия с небольшой физической нагрузкой помогут быстрее вывести токсины.

Помните, что диета не должна изнурять организм. Однообразное питание, пусть даже полезное и низкокалорийное, может отрицательно сказаться на состоянии вашего здоровья. Для появления первого эффекта достаточно провести неделю на гречнево-кефирной диете. Вернуться к активному похудению с помощью этого рецепта лучше не раньше, чем через два-три месяца.

Даже периодическое употребление гречки с кефиром будет очищать организм, избавляя его от токсинов и шлаков. В сочетании с обычными для всех диет правилами это блюдо поможет вам поддерживать себя в форме и сохранить здоровое пищеварение.

Гречневая каша без варки | Вкусный и полезный рецепт — Агро-Альянс

  • 5 ч.

    Подготовка

  • 0 ч. 5 мин.

    Готовить

Гречневая каша без варки хороша тем, что в приготовленной таким спобом гречневой крупе, сохраняется вся польза, так как она не подвергается термической обработке. Дополнить такую «ленивую» кашу можно свежими ягодами, фруктами или даже овощами! Приятно начинать свой день с такой каши!
Это блюдо моей маме посоветовал врач-диетолог. Его просто готовить и ингредиенты входящие в его состав практически всегда под рукой. Мне трудно угодить в здоровой пище, но этот рецепт мне очень понравился своей простотой и вкусом. 

Гречневая каша без варки хороша тем, что в приготовленной таким спобом гречневой крупе, сохраняется вся польза, так как она не подвергается термической обработке. Дополнить такую «ленивую» кашу можно свежими ягодами, фруктами или даже овощами! Приятно начинать свой день с такой каши!
Это блюдо моей маме посоветовал врач-диетолог. Его просто готовить и ингредиенты входящие в его состав практически всегда под рукой. Мне трудно угодить в здоровой пище, но этот рецепт мне очень понравился своей простотой и вкусом. 

Гречневая каша без варки хороша тем, что в приготовленной таким спобом гречневой крупе, сохраняется вся польза, так как она не подвергается термической обработке. Дополнить такую «ленивую» кашу можно свежими ягодами, фруктами или даже овощами! Приятно начинать свой день с такой каши!
Это блюдо моей маме посоветовал врач-диетолог. Его просто готовить и ингредиенты входящие в его состав практически всегда под рукой. Мне трудно угодить в здоровой пище, но этот рецепт мне очень понравился своей простотой и вкусом. 

Гречка, замоченная в кефире, по утрам натощак — www.wday.ru

Рецепты блюд из гречки

Молочный суп с гречкой

Вам потребуется:

  • 1 литр молока,

  • гречневая крупа — 0,5 стакана;

  • сахар — 1,5 ст. л.;

  • соль — щепотка;

  • сливочное масло — 25 г.

Молоко довести до кипения. Предварительно промытую гречку отправить в кастрюлю с молоком, убавить огонь и варить, периодически помешиваю, 15 минут. После добавить соль и сахар, варить еще минут 5, помешивая. Добавьте сливочное масло и подавайте на стол.

 

Гречнево-рисовая каша

Вам потребуется:

  • гречневая крупа — 100 г;

  • рис — 100 г;

  • соль — по вкусу;

  • растительное масло — 1 ст. л.;

  • вода — 2,5 стакана.

  • Стакан объемом 250 мл.

 Рис и гречку смешайте и промойте до тех пор, пока вода не станет прозрачной.  В кастрюле вскипятите воду, добавьте гречнево-рисовую смесь. Как только вода закипит, добавьте соль и растительное масло (можно заменить сливочным). Уменьшите огонь, варите минут 15, пока вода почти не испарится. Кстати, в процессе варки кастрюлю крышкой не закрывайте, а кашу не перемешивайте. После готовки, кастрюлю следует снять с плиты, накрыть крышкой и завернуть полотенцем на 10 минут. За это время крупа впитает оставшуюся влагу, затем можно добавить кусочек сливочного масла и подавать к столу.

 

Гречка без варки

Вам потребуется:

  • гречневая крупа (ядрица) — 1 стакан;

  • вода (кипяток) — 500 мл;

  • сливочное масло, соль — по вкусу.

  • Стакан объемом 250 мл.

Гречку залейте холодной водой, промойте. После этого пересыпьте крупу в кастрюлю и залейте 500 мл кипятка. Кастрюлю накройте крышкой и укутайте полотенцем. Через полтора часа гречневая крупа впитает почти всю воду и будет готова. Если воды все-таки немного осталось, ее можно просто слить. Не забудьте добавить соль по вкусу. Разогревать кашу следует на сковородке с добавлением масла.

 

Гречка с кефиром для похудения

Как часто вы задаетесь вопросом: «Чего бы такого съесть, чтобы похудеть?» Ведь сейчас различные диеты и проблемы правильного питания все больше занимают место в повседневном меню человека. Разнообразие рецептов и видов диет  несчетное множество, но сейчас мы остановимся на эффективной и дешевой диете для снижения веса и разберем, как похудеть на гречке с кефиром. Польза этих двух продуктов известна всем, а их сочетание помогает значительно похудеть, приводя к поистине потрясающим результатам с уменьшением объемов. Более подробно узнать об этой чудо-диете можно в видео:

Прежде чем глубоко вникать в гречневую диету, познакомимся сперва с  несколькими способами того, как замачивать гречку в кефире для похудения.

Основные рецепты похудения на гречке с кефиром

Несмотря на простой состав блюда, существует несколько способов его приготовления. Все они различаются исходным ингредиентом – гречкой. Ведь в качестве замоченной в кефире гречке для похудения могут выступать как сами ядра гречихи, обжаренные или зеленые, так и гречневые хлопья или отруби. Каждый из этих компонентов содержит в себе всю пользу гречаного злака и может быть использован в любые разгрузочные дни гречневого похудения.

Быстрый рецепт с гречневыми хлопьями

Самый простой способ замачивания злака и употребления по утрам гречки с кефиром для похудения – это использовать вместо ядер. гречневых хлопьев. В отличие от твердых ядер гречихи, хлопья готовятся (размокают) гораздо быстрее, что позволяет существенно сократить время приготовления блюда.

Ингредиенты:

  • Гречневые хлопья – 4 ст. ложки
  • Кефир 2,5 % – 1 стакан

Метод приготовления – замачивание

Кухня – европейская

Время подготовки – 2 минуты

Время приготовления – 30-40 минут

Количество порций – 1 шт.

Как приготовить гречневые хлопья для похудения

Отмеряем нужное количество ингредиентов. Хлопья могут варьироваться от 3 до 5 ст. ложек на порцию. Объем кефира увеличивается опционально при необходимости.

В углубленную миску всыпать хлопья и залить их молочным продуктом в объеме ⅔ стакана.

Ложкой перемешать компоненты, чтобы весь кефир распределился среди хлопьев.

Оставить для набухания изделий минимум минут на 40. Можно залить  кефиром свою кашу часа за 2-3 перед едой. После разбухания хлопьев объем блюда увеличится. Далее в зависимости от желаемой вязкости текстуры, кашу можно развести небольшим количеством оставшегося кефира, добиваясь нужной текстуры.

Такую быструю кашу легко приготовить в разгрузочные дни гречневого похудения. Она поможет очистить организм от шлаков и предаст легкость, обеспечивая полную сытость.

Гречневая каша на кефире без варки

Хлопья – не продукт повседневного использования, чаще всего в доме найдется обычная гречневая крупа. Вот она и является основным компонентом семидневной диеты и кашеобразных блюд для разгрузочного дня. Обычная гречка залитая кефиром на ночь для похудения, сохраняет в себе все полезные витамины и клетчатку. Как правильно подготовить крупу, чтобы она не была черствой, разберем в этом рецепте.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа – 2 ст. ложки с “горкой”
  • Кефир – 200 мл
  • Вода – для мытья крупы
Как приготовить
гречку для кефирной диеты
  • Ядра гречихи тщательно промыть в холодной воде. Убрать лишний мусор и испорченные зерна.
  • Чистую крупу обдать кипятком. Затем поместить ее в сито, чтобы стекли остатки жидкости.
  • Переложить гречку в миску, залить ее кефиром с низким содержанием жиров. Перемешать компоненты.
  • Поместить миску в холодильник на всю ночь.
  • Употреблять такую гречку с кефиром следует утром на завтрак.

Рецепт зеленой гречки с кефиром для диеты

Из всех возможных вариантов гречневых  завтраков самый полезный будет на основе зеленой гречки. Благодаря отсутствию промышленной обработки, такие ядра сохраняют в себе больше витаминов и микроэлементов. В сочетании с обезжиренным кефиром она поможет избавить до 10 кг за 10-12 дней.

Ингредиенты:

  • Зеленая гречка – 30 гр
  • Кефир – 60 мл
Способ приготовления
  • Под проточной водой хорошо промыть ядра гречки.
  • Откинуть их на дуршлаг и дать стечь.
  • Слегка высохшую гречку поместить в миску.
  • Залить ее кефиром, размешать ингредиенты и накрыть миску крышкой.
  • Оставить гречку набухать в прохладном месте на 4-10 часов.
  • Наутро зеленая гречка с кефиром для похудения готова к употреблению.

Немного информации о зеленой гречке еще найдете тут

Пророщенная гречка с кефиром

Термически необработанная зеленая гречка является идеальным источником для зеленых ростков. Такая пророщенная крупа обладает энергией, которая крайне полезна при похудении, ускоряя процесс снижения веса.

Ингредиенты:

  1. Зеленая гречка – 100 гр
  2. Кефир – 1,5 стакана
  3. Вода – по необходимости
Проращивание семян
  • Сполоснуть ядра гречки водой.
  • Поместить их в миску и залить водой, чтобы жидкость покрывала крупу на 2 пальца.
  • Оставить зерна для набухания на 4 часа.
  • Затем воду слить, а гречку выложить на двойной слой марли. Сверху прикрыть  тоже марлей.
  • Под проточной водой еще раз промыть ядра и оставить их в мокрой марле.
  • Через 8 часов марлю повторно смочить и опять оставить на 6 часов.
  • После проращивания ядра промыть от слизи.
  • Порционно заливать крупу молочным продуктом средней или малой жирности и есть в течение дня.

Диетический рецепт с гречневыми отрубями

Уникальный по своим возможностям тандем обезжиренного кефира с гречневыми отрубями для похудения обладает и дополнительным свойством: очищает кишечник, улучшает пищеварение и регулирует микрофлору. К тому же, готовится такой перекус за 20 минут.

Ингредиенты:

  • Гречневые отруби – 1-1,5 ст. ложки
  • Кефир обезжиренный – 1 стакан
Как приготовить отруби с кефиром
  • Обезжиренный или маложирный молочный продукт влить в стакан.
  • Добавить к нему гречневые отруби и размешать продукты в стакане.
  • Диетический напиток готов к употреблению.
  • Если этот рецепт предполагается использовать на завтрак для похудения, то в кефир следует всыпать 2 ст. ложки отрубей и дать им настояться 20-30 минут.  Также такой завтрак весьма эффективен в разгрузочные дни.

Кефир с гречневой мукой для утра

Для налаживания пищеварения по утрам вместо зерен гречки с кефиром для похудения лучше использовать гречневую муку. Такой полезный завтрак существенно экономит время, т.к. не требует длительного замачивания.

Ингредиенты:

  • Кефир – 1 стакан
  • Гречневая мука – 1 ч. ложка
Как готовить гречневый напиток
  • Подготовить требуемые продукты.
    Совет. Гречневую муку можно купить в магазине или сделать самостоятельно, смолов гречку в кофемолке. Перемолотую массу просеять через сито. Все, что прошло сквозь решето – мука, что осталось – отруби.
  • Растворить ложку муки в стакане кефира и выпить натощак с утра.

Польза и особенности применения гречневой диеты на кефире

Избавление от шлаков и токсинов, нормализация ЖКТ, помощь при панкреатите и, конечно же, быстрое похудение  – все это станет результатом  очищающей гречневой диеты с полезным кисломолочным продуктом. Однако добиться всего этого возможно только при условии соблюдения всех правил питания. И в первую очередь – выдержать запланированное количество дней, которые могут колебаться от 3 до 1,5 недель. Как и любая монодиета, гречка с кефиром могут быстро надоесть и спровоцировать желание забросить похудение, но человек с силой воли будет вознагражден достойным результатом. Чтобы хоть как-то разнообразить меню, состоящее из кефира и гречки, можно чередовать все предложенные рецепты.

Длительность диет

Щадящая диета – 1-2 недели. Максимальный срок, в течение которого надо есть гречку с кефиром для похудения. Сброс веса может колебаться от 2 до 10 кг, что зависит от начального веса и индивидуальных особенностей организма.

Жесткая экспресс-диета – 3 дня. Разновидность строгой диеты на отрубях, которую со временем можно перенести в единичные разгрузочные дни для похудения на гречке. В дальнейшем такой низкокалорийный рацион можно проводить раз в неделю.

Любой вид диеты с гречкой и  кефиром для похудения рассчитан на 1 стакан сухих гречневых ядер, которые следует замачивать в кефире и съедать за день. Подслащивать или подсаливать гречневую кашу при строгих диетах нельзя. В более щадящем варианте в кашу разрешается добавить свежую зелень или сухие травы.

Особенности применения отрубей и зеленой гречки

Употребление одних лишь отрубей в качестве основного компонента приемлемо только при строгой диете и отсутствия индивидуальных противопоказаний. При выборе –  что лучше для похудения овсянка или гречка, предпочтение лучше отдать отрубям из гречихи. Они богаты полезными белками, которые по своему составу очень схожи с животным белком, которые не откладываются в организме человека, а расходуются по назначению.

При диете с отрубями лучше использовать порошковый продукт и разработать схему приема пищи каждые 4 часа. Последняя трапеза должен быть не позднее чем за 3 часа до сна. Чтобы при диете с отрубями не получить несварение, этот продукт постепенно вводится в меню за несколько дней до начала очищения. Прием отрубей начинается с 1 ч. ложки, постепенно увеличивая количество до нужного.

Рацион похудения на зеленой гречке рассчитан не более 1,5 недель, т.к. такая диета  способствует глубокому очищению всего организма, что вызывает чувство слабости. Употреблять сырые зеленые ядра запрещается,  есть их только в замоченном виде, а объем используемого кефира при этом должен составлять около 1 литр.

Полезные советы и противопоказания

Несмотря на всю безобидность похудения с помощью гречки и кефира, увлекаться слишком часто такой диетой не стоит. Во всем должна быть мера, даже при употреблении полезных продуктов.

  • Не забывайте, что гречнево-кефирные блюда относятся к разряду монотонных и после 10-14 дней организму крайне важно получать и другие питательные вещества вместе с растительно-животными жирами.
  • Крайне важно для получения стабильного положительного эффекта правильно входить и выходить из монотонной диеты. Перед переходом на питание гречневой каши с кефиром необходимо подготовить организм к малому объему пищи, заблаговременно исключая из рациона жирные, сладкие и соленые блюда, сокращая массу оставшихся продуктов. При  выходе из монодиеты в первые дни следует оставить рацион гречнево-кефирных блюд, заменяя один прием пищи овощами.
  • ВАЖНО. Запрещается применять в питании для похудения диету гречки с кефиром при язвенной болезни, диабете, анемии,  гастрите, гипотонии и проблемах почек и печени. При этих заболеваниях лучше подобрать индивидуальную диету вместе с лечащим врачом.

Топ 10 рецептов (186.5 ккал) гречки с кефиром для похудения вкусные диетические низкокалорийные блюда с БЖУ

Пригодится для похудения рецепт гречневой каши на кефире, с которой можно начинать свой день, соблюдая принципы правильного питания.

Если Вы все еще не пробовали данную методику, и ничего не слышали о ней, то настало время изменить ситуацию. Гречка, замоченная в кефире, помогает избавиться от токсинов, и других вредных веществ при периодическом употреблении. Она насыщает организм требуемыми микроэлементами и другими полезными веществами, которые необходимы для идеального состояния кожи, ногтей и волос.

В этой статье вы найдете разные рецепты гречки с кефиром для похудения:

  1. Ошпаренная гречка с кефиром
  2. Вареная греча с кефиром
  3. Греча в кефире
  4. Запаренная греча с кефиром
  5. Ленивая гречка с кефиром, изюмом и мёдом
  6. Каша «Кефирная»
  7. Рассыпчатая каша с кефиром
  8. Замачивание крупы в кефире
  9. Кефир с гречкой для раннего завтрака
  10. Зеленая гречка

Калории: 187 ккал

Белки: 9.3 г

Жиры: 1.7 г

Углеводы: 34.8 г


Ошпаренная гречка с кефиром

Ингредиенты для «Гречка с кефиром»:

  • Крупа гречневая (Сырая) — 3 ст. л.
  • Кефир (Маложирный ) — 1 стак.

Рецепт «Гречка с кефиром»:

  1. Гречневую крупу промыть и ошпарить кипятком.
  2. Залить гречку, слив с нее кипяток, залить кефиром, убрать на ночь или на несколько часов (6-8ч) в холодильник.
  3. Рекомендуется кушать другую пищу после такого блюда не ранее, чем через 2ч. Пить воду можно через 1ч.

Вареная греча с кефиром

Эта смесь подходит для завтрака. Для приготовления кашу запаривают водой или варят традиционным образом. Сначала съедают гречу, после чего выпивают стакан нежирного кефира.

Считается, что употребленные именно в этой последовательности продукты дают наибольшую пользу.

Греча в кефире

Этот вариант напоминает традиционный, однако перед тем как измельчать крупу, ее делят на две части. Первую обрабатывают блендером или кофемолкой, а вторую оставляют в исходном виде, после чего заливают кефиром и дают настояться.

Запаренная греча с кефиром

Этот вариант подразумевает запаривание крупы. Гречу заливают кипятком в пропорции 1:2, после чего заворачивают в большое полотенце или теплое одеяло и настаивают в течение 8-10 часов. Кефир в этом случае употребляют за 30 минут до или через 30 минут после еды.

Ленивая гречка с кефиром, изюмом и мёдом

Продукты

  • Кефир – 200 мл
  • Крупа гречневая – 2 ст. ложки
  • Изюм – 1 ч. ложка
  • Мёд (или сахар) – 1 ч. ложка

Приготовление

  1. Подготовьте ингредиенты для приготовления ленивой гречки с кефиром, изюмом и мёдом.
  2. Гречку переберите и промойте, откиньте через сито и дождитесь, пока стечёт вся вода.
  3. Насыпьте гречку в любую удобную посуду – банку, контейнер или другую ёмкость.
  4. Залейте сырую гречку половиной кефира и поставьте ёмкость в холодильник на 5-8 часов (или на ночь). Оставшийся кефир тоже не забудьте отправить в холодильник.
  5. Утром влейте оставшийся кефир в гречку и перемешайте. За ночь гречка набухнет и станет мягкой.
  6. Добавьте мёд и изюм. Перемешайте.

По желанию, чтобы изюм в гречневой каше был мягче, перед добавлением в кашу его можно ополоснуть кипящей водой и просушить, либо вообще промыть и добавить в ёмкость с гречневой крупой ещё вечером, на этапе заливания сырой гречки кефиром.

Ленивая “ночная” гречка с кефиром, изюмом и мёдом готова.

Каша «Кефирная»

Продукты (на 2 порции)

  • гречка 1.5 стакана
  • вода 3 стакана
  • кефир 2 стакана
  • мёд 3 ст. ложки
  • ваниль по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Сварите гречневую кашу. Кефир влейте в кастрюлю, поставьте на огонь, подогрейте, добавьте мед, ванилин. Все тщательно смешайте и варите несколько минут.
  2. Готовую кашу разложите по тарелкам и полейте подготовленным кефиром.

Рассыпчатая каша с кефиром

  1. Взять 200 граммов гречневой крупы, перебрать её, хорошо промыть, а затем просушить с помощью полотенца.
  2. Пересыпать её в сковороду и обжарить на медленном огне без добавления масла до появления золотистой корочки.
  3. После этого помесить обжаренное зерно в кастрюлю, залить двумя стаканами кипятка, плотно закрыть крышкой и оставить на 8−9 часов.
  4. По истечении указанного времени, набухшую крупу надо смешать с кефиром и можно приступать к трапезе.

Замачивание крупы в кефире

Три столовые ложки крупы нужно промыть, насыпать в глубокую тарелку и залить стаканом нежирного кефира. Затем продукты надо перемешать, закрыть крышкой и поставить в холодное место на 7−8 часов.

Гречка, залитая кефиром на ночь, станет идеальным завтраком для тех, кто следит за своей фигурой.

Кефир с гречкой для раннего завтрака

  1. Для приготовления диетического блюда, предназначенного для употребления натощак, нужно взять 3 столовые ложки крупы, промыть её, поместить в глубокую тарелку и залить кисломолочным напитком (150 грамм).
  2. Затем все ингредиенты надо перемешать, накрыть крышкой и оставить на ночь в тёплой комнате.
  3. Утром полезная каша будет готова.
  4. Через 1−2 часа после принятия пищи рекомендуется выпить кружку тёплой воды с добавлением ложки мёда.
  5. Гречка с кефиром утром натощак отзывы имеет довольно положительные, так как многие люди отмечают быструю потерю веса после 7−10 дней регулярного употребления этих продуктов.

Зеленая гречка

Зеленая гречка также используется для диеты, борьбы с лишними килограммами. Ее готовят по следующему рецепту:

  1. Нужно промыть и просушить 30 г зеленой гречки.
  2. Продукт помещают в емкость. Сверху заливают стаканом нежирного кефира.
  3. Компоненты перемешиваются, их оставляют на 5 часов в холодильнике.
  4. В полученную смесь разрешается добавить чайную ложку меда.

Это отличное блюдо для завтрака, ужина и перекуса.

Зеленая гречка может немного горчить, поэтому можно добавить ложку меда или варенья.

Сырая гречневая каша для завтрака — Oh She Glows

В субботу вечером мы с Эриком были на нашей ночной прогулке, и мы прошли мимо наших соседей, сидящих на улице и наслаждающихся кувшином сангрии. Они пригласили нас выпить, и мы не могли придумать причины, чтобы не присоединиться к веселью! Напитки привели к еще большему количеству напитков, часы пролетели незаметно, разговоры потекли, и мы оказались дома далеко за полночь, и чудесный вечер позади.

Беспокойство заставляет меня переоценивать все … Что, если это произойдет, что, если я скажу это, что, если … но я понял, когда я делаю что-то спонтанно, у меня нет времени, чтобы все это дерьмо прошло через мою разум.У меня почти не было беспокойства, что для меня необычно, когда я знакомился с новыми людьми. Было что-то волшебное в том, чтобы делать что-то спонтанно. Это произошло так быстро, что моя тревога не успела сказать «бу»!

Это был мощный познавательный опыт, и я очень гордился тем, что живу настоящим моментом. Со временем эти небольшие решения могут привести к большим изменениям.

Откровение на выходных # 1 : Прекратите так много анализировать и ПРОСТО СДЕЛАТЬ ЭТО!

Weekend Revelation # 2 : Сырая гречневая каша.

Вы знали, что еда должна быть задействована, верно? 🙂

В субботу утром я крутил уроки веганских рецептов на You Tube, как сделала бы любая крутая девчонка, откладывая тренировку. Моя степень из школы кулинарного искусства You Tube должна быть получена в любое время.

Я наткнулся на видео о сырой гречневой каше и сразу понял, что это идея, над которой я могу повеселиться!

Согласно Renegade Health, сырая гречневая каша — это просто пропитанная гречневая крупа, обработанная агавой, корицей и ванилью для получения сырой каши .Не нужно готовить, это невероятно легко и питательно!

Я подумал, что было бы забавно усилить эту смесь и превратить ее во что-то похожее на мой любимый Vegan Overnight Oats. Я добавил семян чиа , чтобы увеличить питание + объем, а также миндальное молоко для еще большего объема. В исходном рецепте порции были очень калорийными и крошечными, поэтому я знал, что мне придется увеличить объем, чтобы удовлетворить себя физически, а — визуально .В любой день я лучше съеду 1 стакан, чем 1/3 стакана.

После этого я положил на фрукты немного нарезанных орехов , чтобы закончить.

В результате получился один из лучших завтраков, которые я ел за долгое время. Он также не содержит глютена, вегетарианец и богат такими питательными веществами, как кальций, белок, клетчатка, магний и жирные кислоты омега-3 и 6.

[print_this]

Гречневая каша сырая

На основе Renegade Health.

Выход : четыре порции по 1 чашке.

Каша:

  • 2 стакана сырой гречневой крупы (примечание: это не то же самое, что каша), замоченных в воде минимум на 1 час или на ночь
  • 1,25 стакана миндального молока
  • 2 столовые ложки семян чиа
  • 1/4 стакана жидкого подсластителя (используйте агаву, если хотите, чтобы она была сырой. Я использовал кленовый сироп) или по вкусу
  • Щепотка кошерной соли
  • 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
  • 1 чайная ложка корицы

Дополнительные начинки:

  • Нарезанные фрукты или сухофрукты (банан, ягоды, киви, яблоко, персики, нектарины, изюм, манго и т. Д.)
  • Рубленые орехи и / или семена (я использовал миндаль)
  • Ореховое масло или ABU
  • Жареный кокос, шоколадная стружка и т. Д.

Направление:

1.В миску налить 2 стакана сырой гречневой крупы и 4 стакана воды. Выдержите не менее 1 часа или на ночь. После замачивания несколько раз хорошо промыть в ситечке.

2. Положите гречневую крупу в кухонный комбайн или блендер вместе с миндальным молоком, семенами чиа и ванилью. Обработайте до однородной консистенции. Теперь добавьте подсластитель и корицу по вкусу (я обнаружил, что 1/4 стакана подсластителя было достаточно, но другим может понравиться немного больше или меньше).

3. Разлейте в миски или стаканы для парфе и добавьте желаемые начинки и смеси.Подавать сразу же холодным. Поместите остатки в холодильник и наслаждайтесь в течение следующих нескольких дней. На 4 чашки с содержанием около 385 калорий на чашку (с использованием 1/4 стакана кленового сиропа, но без начинки).

[/ print_this]

Вот как я это сделал:

Сырую гречневую крупу замочить в воде не менее чем на 1 час или на ночь.

Крупу процедить и хорошо промыть водой. Крупа будет иметь слизистую консистенцию, но это совершенно нормально!

Отложите 1 стакан крупы (чтобы добавить позже).Это придаст сливочной каше приятную жевательную консистенцию.

Добавьте в кухонный комбайн или блендер замоченную гречневую крупу (кроме оставленной чашки), миндальное молоко, ваниль, корицу, семена чиа, подсластитель и щепотку соли. Обработайте, пока он не станет почти однородным, или оставьте его толстым, как вам нравится.

Добавьте 1 стакан крупы, чтобы получить красивую консистенцию ..

Добавьте по желанию нарезанный банан или просто настройте сладость по вкусу.

Вы можете остановиться здесь (вкус уже потрясающий!) Или продолжить, как я.

Добавьте желаемые начинки: фрукты, орехи, семена, мюсли, ореховое масло, кокос, сухофрукты и т. Д. Нет предела.

Охладите остатки еды и наслаждайтесь быстрым и портативным завтраком в течение следующих нескольких дней!

Я был очень удивлен, насколько я полюбил эту кашу. У меня был плохой опыт употребления гречки, но ее обычно сильный вкус не был в ней сильно выражен, и я нашел ее просто восхитительной.

Он очень сытный и не требует приготовления, что делает его идеальным завтраком для жаркого летнего утра.Я с радостью поиграю с этой первой попыткой, используя разное количество гречихи, семян чиа и миндального молока.

Я уже сделал вторую партию во всем волнении…

Было задействовано

Арахисовое масло и какао-порошок, и все стало немного сумасшедшим.

Продолжение следует. 🙂

Учитывая Откровение выходного дня №1, я собираюсь прекратить думать о моей тренировке и просто сделаю это!

Гречневая крупа на ночь — хрустящий вкусный вариант овсянки — The Fountain Avenue Kitchen

Если вам посчастливилось стать поклонником универсальной овсянки, которую нельзя готовить на ночь, вы должны попробовать этот новый вариант.(И если вы еще не попробовали в мир легких завтраков овсяных хлопьев, у меня есть несколько рецептов для вас!)

Для тех, кто любит стальной овес, гречневая крупа очень похожа по вкусу. В сыром виде они предлагают хруст, но при этом не являются слишком твердыми. И хотя гречневая крупа похожа на стальной овес, на самом деле это не овес. Несмотря на название, они тоже не относятся к семейству пшеничных. Чтобы получить полное представление об этом полезном семени, щелкните здесь.

Я начал свой день с этих самодельных чашек для завтрака уже пару лет, меняя ингредиенты по ходу дела. Хотя рецепт гибкий, мне особенно нравится комбинация, предлагаемая ниже. Другие мои рецепты овсянки на ночь — хрустящие и фруктовые, со сладкими ягодами и сочными персиками. Здесь сезонная тыква и немного корицы добавляют тепла и землистости, делая это блюдо без готовки очень приятным, даже когда ртуть падает.

Одна порция сдерживает чувство голода и буквально взрывается от вкуса и текстуры, не говоря уже о клетчатке, белке, минералах, антиоксидантах и ​​полезных для сердца омега-3.Вы можете смешать несколько таких чашек заранее и хранить под крышкой в ​​холодильнике до трех дней.

Крупа гречневая на ночь

Смешайте банку на ночь, чтобы получить сытный и полезный завтрак. Крупа впитывает жидкость, но сохраняет свою слегка хрустящую текстуру, что делает ее идеальным вариантом для тех, кому овес кажется слишком мягким. Хотя в названии есть слово «пшеница», гречка, естественно, не содержит глютена. Для тех, у кого гречневая мука ассоциируется с горечью, цельная крупа имеет исключительно мягкий вкус и лишена какой-либо горечи.

Дает 1 порцию.

  • 1/4 стакана (45 граммов) сырой гречневой крупы (Bob’s Red Mill — отличный вариант; обычно можно найти в ряду с органическими продуктами или без глютена, но не в каше)
  • 2 столовые ложки (20 граммов) семян чиа
  • 1/4 чайной ложки молотой корицы
  • 1 щепотка (примерно 1/16 чайной ложки) морской или кошерной соли
  • 1 небольшой банан (около 1/3 стакана или 80 граммов; действительно спелый будет слаще, и его будет легче размять)
  • 1/3 стакана тыквенного пюре (80 г)
  • 2 чайные ложки (10 миллилитров) чистого кленового сиропа
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1/2 стакана (120 миллилитров) молока по выбору (я обычно использую несладкое миндальное молоко; см. Примечания)
  • Дополнительные начинки: изюм; измельченный кокос; орехи, семена и / или другая чайная ложка гречневой крупы для дополнительной хруста; дополнительная морось кленового сиропа, если вы предпочитаете больше сладости
  1. В стакане или банке (вместимость 16 унций позволяет перемешать) смешайте крупу, семена чиа, корицу и соль.Вы действительно можете просто смешать все сразу, но я думаю, что проще смешать все сухие ингредиенты и действовать соответственно. (Большинство упакованных круп, которые я купил, не требуют полоскания. Когда я покупал их оптом, я заметил, что на них может быть меловой налет. Если вы натерете крупу и заметите это, вкус улучшится после быстрого ополаскивания. В этом случае полностью слейте воду.)

  2. Банан мелко нарезать стаканом. Вилкой тщательно разотрите его о стенку стакана и перемешайте с сухими ингредиентами.Добавьте тыкву, кленовый сироп и ваниль и перемешайте. Добавьте молоко, затем накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.

  3. Хорошо перемешайте перед едой, чтобы крупа равномерно распределилась. Посыпьте желаемыми начинками (мой последний фаворит — столовая ложка изюма и поджаренного миндаля) и наслаждайтесь.

  • Полстакана молока дает консистенцию, похожую на пудинг, что мне очень нравится. После первого приготовления вы можете изменить консистенцию по своему усмотрению, добавив немного больше или меньше молока.
  • Я сделал эти чашки для завтрака полностью из бананов, но нахожу, что тыква прекрасно уравновешивает общую текстуру и вкус, добавляя при этом отличные питательные вещества.

Кухня Fountain Avenue https://fountainavenuekitchen.com/

Чтобы узнать о гречневой крупе и о других способах ее употребления, щелкните здесь.

Выше, мои оригинальные чашки овсяного йогурта без приготовления на ночь

И забавная фруктовая версия мюсли… эту легко приготовить без молочных продуктов.

Сырая гречневая каша — Kath Eats Real Food

Как и обещал, я экспериментировал с другими видами гречки!

Недавно я приготовил эту сырую замоченную кашу, очень похожую на смузи для мальчиков из теста, которые я делаю с овсяными хлопьями, молоком и йогуртом.Он был вдохновлен рецептом этого блога, которым поделился со мной читатель.

Накануне вечером я замочил 1/3 стакана сырых тостов гречки в 1/3 стакана молока и 1/3 стакана воды. Я полагаю, вы можете использовать всю воду, но я хотел сливочность и протеиновый оттенок молока. Используйте любое молоко! Я также добавил корицу и немного ванили.

Поскольку я так привык к овсянке на ночь, я ожидал, что гречка впитает жидкость, но утром она все равно плавала.Хотя он определенно был мягче на укус.

После нескольких лет без одного, в прошлом году я купил новый блендер! Мэтт абсолютно ненавидел нашу старую, потому что она работала от батареи и никогда не держала заряд. Этот подключается и становится бомбой !!! Он был недорогим, представлен в великолепных цветах радуги, работает как шарм и его можно мыть в посудомоечной машине — нижнюю половину и чашу. ЛЮБЛЮ это: Cuisinart Smartstick.

Я покрутил гречку и попробовал ее на вкус.Это было совсем не сладко (как и следовало ожидать), поэтому я добавил половину спелого банана. Perfecto!

Текстура была немного шероховатой. Думаю, это из-за блендера, но мне он вроде как понравился. В следующий раз мне придется попробовать Vitamix и посмотреть, станет ли он на 100% гладким — хотя я предпочитаю меньшую емкость для блендера, чтобы легко удалить все до последней капли.

Подается с черникой, кокосовой стружкой и шоколадом из дикой белки Кокосовое масло!

Гречневая каша сырая

Гречневая каша сырая

Гречка замачивается на ночь в молоке и воде, а затем смешивается с миской для завтрака.Никакого приготовления!

Ингредиенты

  • 1/3 стакана сырых тостов из гречневой крупы
  • 1/3 стакана воды
  • 1/3 стакана молока
  • Посыпать корицей
  • Всплеск ванили
  • Половина банана
  • Начинка на ваш выбор

Примечания

{С 1/3 стакана гречневой крупы, 2% коровьего молока и половиной банана; без начинки}

Я обязательно сделаю это снова !!

Другие сообщения от Kath:

Ферментированная гречневая каша {Russian Artery Cleanse}

Каша гречневая ферментированная — еще один вариант из обширной линейки русских народных средств.Гречка, известная своей пользой для здоровья сердца и очищением артерий, является прекрасным примером «пищи как лекарства».

ЧТО ТАКОЕ ГРЕЧНЯ

Гречиха — это псевдо-злак, происходящий из того же семейства растений, что ревень и щавель. Это «псевдозерно», потому что на самом деле это не зерно, а семя. Однако с ним обращаются как с зерном из-за его пищевого и кулинарного сходства с зерновыми культурами.

ГРЕЧНЯ БЕЗ глютена и с высоким содержанием крахмала

Единственное, что у гречихи общего с пшеницей, — это название.Он не содержит глютена и является хорошей альтернативой для людей с глютеновой болезнью.

Гречка с высоким содержанием резистентного крахмала (RS). RS — это часть крахмала, которая ускользает от ферментативного гидролиза (переваривания или разрушения) в тонкой кишке и проходит в толстую кишку (толстую кишку), где становится источником топлива для полезных бактерий. Он способствует хорошему поддержанию здоровья толстой кишки и благотворно влияет на метаболизм глюкозы (источник).

ГРЕЧКА ОЧЕНЬ ПИТАТЕЛЬНАЯ

Гречневая крупа — одно из наиболее полезных для здоровья зерен, которое вы можете есть: в ней много белка, включая незаменимые аминокислоты, называемые лизин и аргинин , которые редко встречаются в зернах или бобовых и не производятся нашим организмом.Он имеет низкий гликемический индекс и богат витаминами и минералами.

ГРЕЧКА — РУССКОЕ НАРОДНОЕ СРЕДСТВО ОТ ЗАБОЛЕВАНИЙ СЕРДЦА

В русской народной медицине, как и в традиционной медицине, гречка используется для лечения атеросклероза, гипертонии, ишемической болезни сердца, варикозного расширения вен, тромбофлебита и ангиопатии.

Высокая концентрация рутина, клетчатки, каротиноидов, витамина Е, магния, марганца, серы, кремния, меди, цинка, селена, полиненасыщенных жирных кислот и фосфолипидов в сложной комбинации способствуют снижению холестерина, восстановлению нормального кровяного давления, улучшению венозного оттока.Эти питательные вещества также усиливают эластичность стенок вен и артерий, уменьшают проницаемость и ломкость капилляров, купируют спазмы сосудов.

Гречка предотвращает развитие воспалений и тромбов в сердечно-сосудистой системе. Он предотвращает образование атеросклеротических бляшек, технически снижая риск сердечного приступа или инсульта.

Витамины гречихи группы В, витамин Е, аминокислота , аргинин , магний, калий, кальций и фосфор благотворно влияют на работу сердечной мышцы, способствуя восстановлению нормального ритма и силы сердечных сокращений.

РАЗЛИЧНЫЕ МЕТОДЫ ЛЕКАРСТВЕННОГО ПРИЕМА ГРЕЧИ В РОССИИ
  • Возьмите 20 г (2 столовые ложки) зеленой гречки, измельчите ее в муку, смешайте с 1 стаканом кипятка. Разделите на две дозы и принимайте одну утром и одну вечером. Используйте ежедневно в течение 2 месяцев.
  • 20 г зеленой гречневой крупы залить 2 стаканами кипятка в течение 30 минут. Пейте гречневый чай 2-3 раза в день.
  • Без приготовления: смешайте 20 г свежемолотой гречневой муки с 1 стаканом кефира.Оставьте на ночь. Принимайте утром перед едой.

ПОЧЕМУ МНЕ НРАВИТСЯ ЗАБРОШЕННАЯ ГРЕЧНАЯ ПОРРИДЖ

Ночная ферментация добавляет еще больше питательных веществ и улучшает усвояемость каши. Он расщепляет белки семян и сахара на более простые соединения. Он также обогащает кашу побочными продуктами ее метаболизма — дополнительными витаминами и минералами, которых изначально не было в муке.

ЕСЛИ ВАМ НЕ НРАВИТСЯ ВКУС ГРЕЧИНЫ, ПОПРОБУЙТЕ ОВЕС

Ферментированная овсяная каша, известная также как кисель, получила название «Русский чудодейственный эликсир».Считается, что овсяный кисель насыщает организм белками, минералами и витаминами, не требуя усилий со стороны пищеварительной системы, позволяя ей заботиться о других процессах, таких как уменьшение воспаления, чтобы излечить то, что вас беспокоит.

Вот как я это делаю. Между овсяным киселем и ферментированной гречневой кашей у меня никогда не заканчиваются варианты здорового завтрака.

Если вам нравятся овсяные хлопья, попробуйте старинную русскую овсяную кашу или домашнюю кашу «Толокно».

КАК ИЗГОТОВИТЬ БРОЖЕННУЮ ГРЕЧНУЮ ПОРРИДЖ

ИНГРЕДИЕНТЫ

1/3 стакана зеленой гречневой крупы
2 стакана воды
1-2 столовые ложки кефира (как приготовить кефир)

ИНСТРУКЦИЯ

С помощью зерновой мельницы или кофемолки измельчите крупу зеленой гречки в муку прямо перед тем, как вы собираетесь ее использовать.

Взбейте 1/3 стакана зеленой гречневой муки с 2 стаканами воды. Добавить 1-2 столовые ложки кефира, перемешать.

Оставить при комнатной температуре на 12-24 часа. Обычно я делаю это на ночь.
Когда гречневая смесь будет готова к употреблению, доведите ее до кипения и тушите несколько минут, пока она не загустеет, постоянно помешивая.

НАПРАВЛЯЮЩИЕ ИДЕИ

Топленое масло или свежее льняное масло (как я делаю топленое масло)
Соль по вкусу
Немного лимонного сока
Свежие сливы или сушеный чернослив
Грейпфрут или кровавый апельсин
Тертые яблоки и груши
Виноград
Сезонные ягоды
Сырой мед
Кефир (как приготовить кефир)
Фундук жареный

ПРИМЕЧАНИЯ
  • Я всегда смазываю эту кашу топленым маслом, мне нравится вкус топленого масла, и оно имеет много преимуществ для здоровья.
  • Часто добавляю лимонный сок или кефир, кислотность хорошо сочетается со вкусом зеленой гречки.
Распечатать рецепт

Ферментированная гречневая каша {Очищение артерий}

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Брожение12 часов

Порций: 1

калорий: 204 ккал

Ингредиенты

  • 1/3 стакана зеленой гречневой крупы
  • 2 стакана воды
  • 1-2 столовые ложки кефира

Инструкции

  • Используя мельницу или кофемолку, измельчите зеленую гречневую крупу в муку прямо перед тем, как вы собираетесь ее использовать.

  • Взбейте венчиком 1/3 стакана зеленой гречневой муки с 2 стаканами воды.

  • Добавить 1-2 столовые ложки кефира, перемешать.

  • Оставить при комнатной температуре на 12-24 часа. Обычно я делаю это на ночь.

  • Когда гречневая смесь будет готова к употреблению, доведите ее до кипения и тушите несколько минут, пока она не загустеет, постоянно помешивая.

TOPPING IDEAS
  • Топленое масло или свежее льняное масло

  • Немного лимонного сока

  • Свежие сливы или сушеный чернослив

  • Грейпфрут или кровавый апельсин

  • груши

  • Виноград

  • Сезонные ягоды

  • Сырой мед

  • Жареный фундук

Nutrition

Калорийность: 204 ккал | Углеводы: 41 г | Белок: 8 г | Жиры: 2 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 2 мг | Натрий: 33 мг | Калий: 261 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 1 г | Кальций: 44 мг | Железо: 1 мг

Связанные

Ночная крупа гречневая овсяная

Овсяные хлопья на ночь можно приготовить накануне вечером, поставить в холодильник и подать на завтрак на следующий день.Готовить не нужно.

В мире кулинарных блогов «овсянка на ночь» выбита насмерть. Взбитый с тыквой, протертый экстрактом и снятый с начинкой. Как ни крути … он мертв.

А гречневая крупа на ночь? Спорим, ты не знал, что это возможно.

Я подумал, если вы можете сделать в одночасье овсяные хлопья, почему бы не попробовать гречневую крупу, которая на самом деле более мягкая на ощупь. Теоретически они должны быть даже лучше приспособлены для ночного метода «приготовления».

И они были.

Я измельчил половину крупы в кухонном комбайне, чтобы увеличить площадь поверхности для впитывания, на тот случай, если вся крупа не сработает так, как я надеялся, и полученная текстура была вроде овсяных отрубей со вкусом гречихи. .

Я люблю гречку, потому что хочу утром чего-то отличного от овсянки и съедаю больше, чем моя изрядная доля гречневой лепешки, так что это хороший вариант для некоторого разнообразия.

Этот «рецепт» является скорее базовым, чем что-либо еще.Поэкспериментируйте с экстрактами по своему усмотрению, добавьте в него все, что хотите, и даже добавьте тыкву, потому что это крутая вещь, которую можно сделать с зернами для завтрака.

Итак, вот оно, новое «зерно» (я думаю, что это действительно семя), с которым можно поиграть в одночасье. Я обещаю не публиковать 10 миллионов его разновидностей и не убивать его, как овсяного кузена. Я думаю, вы все способны настраивать и настраивать свою собственную чашу без того, чтобы я объяснял это на экране. Наслаждаться!

Состав

  • 1/4 стакана гречневой крупы
  • 1/4 стакана молотой гречневой крупы (быстро измельчить в кухонном комбайне)
  • 1/2 столовой ложки семян чиа
  • 1 столовая ложка молотых семян льна
  • 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1/2 стакана молока (любого сорта) плюс еще 1/4 стакана перед едой

Инструкции

  1. Смешайте все ингредиенты в небольшой миске и перемешайте.
  2. Накрыть крышкой и поставить в холодильник от 4 часов до ночи.
  3. Перед едой добавьте 1/4 стакана (или желаемое количество, пока оно не достигнет желаемой консистенции) молока и перемешайте с овсяными хлопьями.
  4. Возьмите все, что захотите. Изображено на фотографиях: кокос, миндаль и нарезанный кубиками ананас)

ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

Пожалуйста, оставьте комментарий и оценку ниже или поделитесь фотографией в Instagram и отметьте @runningtothekitchen

Мгновенный завтрак Backpacking: сырая гречневая каша

Сырая гречневая каша приобретает все большую популярность среди любителей здорового образа жизни, и это правильно.Невероятно ценный и питательный продукт, богатый витаминами, минералами и полноценными белками; кроме того, из него можно очень вкусно поесть.

Сырая гречневая каша — отличная и вкусная альтернатива обычной овсянке или мюсли, которые действительно довольно скучны. Он веганский, не содержит лактозы и глютена, поэтому его можно безопасно употреблять людям с глютеновой болезнью.

Сырая гречневая каша довольно легко приготовить в домашних условиях. Все, что вам нужно сделать, это замочить гречневую крупу и орехи как минимум на один час (желательно на ночь) в воде, а затем смешать в блендере с миндальным или кокосовым молоком.Другое дело, когда вы находитесь в лесу или в горах, где нет возможности взять с собой кухонный комбайн и определенные ингредиенты, их легко приготовить заранее, если у вас есть дегидратор. Сушив, а затем измельчив сырую гречневую кашу в порошок, вы можете приготовить себе завтрак быстрого приготовления, находясь в пути.

Как приготовить сырую гречневую кашу быстрого приготовления

Вам понадобится:
1 стакан сырой гречневой крупы
1/2 стакана миндаля
1 стакан миндального молочного напитка

Метод:
Гречневую крупу и миндаль разлить по отдельным мискам и залить водой.Выдержите не менее 1 часа, а лучше на ночь.

Размоченную гречневую крупу переложить на дуршлаг. Тщательно промойте и слейте воду. Слейте воду из миндаля.

Смешайте все ингредиенты в блендере и перемешайте на высокой скорости до получения однородной массы.

Выложите гречневую кашу на противни дегидратора, застеленные антипригарным покрытием или пергаментной бумагой.

Сушка при 130F / 52C в течение 6-8 часов до хрупкости.

Дать остыть до комнатной температуры, затем измельчить кору каши на мелкие кусочки или измельчить в мелкий порошок с помощью кофемолки.

Разделите на 4 равные части (каждая примерно по 65 г / 2,3 унции).

Добавьте в каждую порцию каши свой любимый подсластитель (коричневый сахар, порошок стевии) и начинки (лиофилизированные фрукты и ягоды, порошки суперпродуктов, арахисовое масло, орехи). Упакуйте в небольшие пакеты с замком на молнии.
Если вам нравится каша с медом или сиропом агавы, положите их в небольшие герметичные контейнеры и упакуйте вместе с другими продуктами в рюкзак.

В пути:

В пакет (миску, кружку) с сушеной сырой гречневой кашей налейте 1/4 стакана холодной или горячей воды.Хорошо перемешайте, закройте пакет и оставьте на 5 минут, чтобы полностью увлажнить еду.

На 4 порции

Варианты начинки и начинки из сырой гречневой каши

  1. Замороженные сушеные бананы + сырые ядра какао-бобов + арахисовое масло
  2. Сублимированные лесные ягоды + порошок черники
  3. Замороженная клубника + клубничный порошок + кокосовое сухое молоко
  4. Сублимированные яблоки + корица + мед
  5. Замороженные экзотические фрукты + сухое кокосовое молоко

Еще сообщения из этой категории:

ванильных овсяных хлопьев с черничным кефиром и более 60 рецептов завтрака без приготовления!

Вот простой, 5-минутный, 5-ти ингредиентный овсяный ночной овес с ванильным черничным кефиром, черникой и кефиром, полный пробиотиков и протеина! Кроме того, получите БОЛЬШЕ более 60 сытных рецептов завтрака без приготовления, чтобы каждый выходил за дверь с полным животом в хаосе утра!
Вам тоже нужно упростить планирование питания?
Загрузите этот БЕСПЛАТНЫЙ 7-дневный план быстрого приготовления еды в горшочке!

Вы все трудны по утрам.

Раннее напряженное утро еще хуже.

И все же каждый нуждается и заслуживает сытного, сытного и сытного завтрака, чтобы начать свой день правильно!

И я говорю не только о детях, которые нуждаются в таком завтраке и заслуживают его.

Мама, тебе тоже нужен завтрак.

Поверьте мне.

Я много лет пропускал завтрак, думая, что у меня нет времени готовить для себя, или я не хотел испачкать кухню, или наверстываю это позже обедом и ужином.

Неправильно.

Это долгая история, но я считаю, что пропуск завтрака был серьезным фактором, который привел к дисбалансу сахара в крови и увеличению веса. Я становлюсь намного более счастливой, уравновешенной и здоровой мамой, когда сначала питаюсь себя. (Или сразу после того, как взгляды выйдут за дверь, чтобы я мог насладиться завтраком в тишине и покое. 😉)

Представьте себе, что я в самолете. Что делать, если кислородные маски когда-нибудь упадут?

Сначала закрепите собственную маску, а затем помогите своим детям.Потому что ты бесполезен для них, если не дышишь.

Завтрак вроде кислородной маски. Я бесполезна для своих детей (и для моего мужа, и для себя, и для моих друзей), если я голодаю и капризничаю, потому что уровень сахара в крови падает.

Мама, о тебе можно позаботиться. Помимо завтрака, вот еще 15 способов позаботиться о себе!

Теперь… если бы я только могла уговорить своего мужа позавтракать… 😉

Ночная овсянка в помощь!

Честно говоря, до недавнего времени я не прыгал на ночной овсяной поезде.Думаю, я был уверен, что мои дети не будут есть холодную овсянку, поэтому даже не пробовал.

Потом моя дочь решила, что ей надоели яйца.

И вот однажды ночью, когда наша кладовая и холодильник отчаянно нуждались в пополнении запасов, я решил пойти на это!

Я взял овсяные хлопья из кладовой и кефир из холодильника. (У нас всегда есть овсяные хлопья, потому что я покупаю их в 25-фунтовых пакетах в магазине Azure Standard!)

Чтобы добавить протеина, я добавил ложку моего любимого порошка коллагена травяного откорма. Сэкономьте 10% с моим кодом скидки только для читателей ВСЕ!

И, поскольку мы не используем сахар или цельные подсластители, я подсластил все это небольшим количеством ванильной стевии с замороженной черникой сверху (которую я также покупаю оптом в Azure Standard).

5 минут на подготовку. 5 ингредиентов. Ваниль. Черника. Кефир. Здоровый. Готово.

Используйте кефир для успеха овсянки на ночь и лучшего пищеварения

# 1 — Используйте кефир или йогурт для расщепления фитиновой кислоты.

Во многих рецептах овсяных хлопьев, которые я нашел на ночь, использовалось молоко или молоко без молока.

К сожалению, овес довольно богат антинутриентом под названием фитиновая кислота . Фитиновая кислота препятствует всасыванию минералов в организме человека, что приводит к дефициту питательных веществ, плохому здоровью кишечника и плохому здоровью полости рта.

Тем не менее, кефир (или высококачественный кисломолочный йогурт) содержит необходимые соединения для расщепления фитиновой кислоты в овсе, что делает его питательным, усваиваемым и гораздо более полезным для здоровья!

Научитесь делать кефир.

Узнайте, как приготовить йогурт из сырого молока.

# 2 — Кефир также добавляет белок и жир.

Вы когда-нибудь ели на завтрак тарелку хлопьев или тостов и через час обнаруживали, что умираете от голода ??

Овес содержит много углеводов и мало чего другого. Итак, съесть большую миску подслащенной овсянки, приготовленной на воде, — это не что иное, как скачок и падение уровня сахара в крови, ожидающие своего часа.

Я большой поклонник медленно перевариваемых углеводов, которые не приводят к катанию на американских горках «Капля сахара в крови».

В этом овсянке, приготовленном на ночь, кефир обеспечивает кислоту для расщепления фитиновой кислоты (см. Выше), а также обеспечивает дополнительный белок и жир.Добавление этих макросов в этот богатый углеводами завтрак действительно ценно для стабильного уровня сахара в крови и сытости.

# 3 — Кефир НАПОЛНЕН пробиотиками!

Даже больше, чем йогурт, и даже полезнее для здоровья кишечника!

Фактически, тогда как йогурт содержит временные бактерии, чтобы поддерживать чистоту кишечника и обеспечивать пищу здоровым бактериям в пищеварительном тракте. Кефир, с другой стороны, содержит штаммы бактерий и дрожжей, которые могут колонизировать кишечник, чего не может сделать йогурт.

Кефир также содержит больше штаммов бактерий, чем йогурт, а также полезных дрожжей (которых нет в йогурте), которые контролируют и борются с патогенными дрожжами, например, Candida albicans .

Кефир — определенно суперпродукт, который я хочу, чтобы мои дети часто ели!

Плюс, помимо смузи, овсяные хлопья с ванильным черничным кефиром на ночь — буквально единственный способ добавить кефир своим детям.

Часто задаваемые вопросы о овсянке на ночь

Могу ли я подсластить чем-нибудь кроме стевии? Конечно! Если хотите, можете добавить немного кленового сиропа или сырого меда.Очевидно, что овес не с низким содержанием углеводов, поэтому я предпочитаю, чтобы углеводы были как можно меньше и медленно усваивались, не добавляя больше сахара. Если вы используете цельный подсластитель, вам нужно добавить от 1/4 до 1/2 чайной ложки ванильного экстракта, чтобы восполнить ваниль в стевии.

Нужен ли коллаген? На мой взгляд, да. Сытный завтрак — это завтрак с большим количеством белка … а овес не совсем хороший источник белка. Одна чашка простого кефира из цельного молока содержит 9 граммов белка — это хорошее начало, но немного.Одна мерная ложка коллагена травяного откорма добавляет 10 граммов белка, а также аминокислот и оказывает положительное влияние на кишечник, суставы, кожу и волосы! И 19 граммов протеина на завтрак — это неплохо. 😉

Это единственный коллаген, который я использую. Сэкономьте 10% на покупке с моим кодом скидки только для читателей ALLTHETHINGS.

Ягоды свежие или замороженные? Это действительно неважно! Если у вас есть свежие, используйте свежие. Мои дети на самом деле предпочитают замороженные ягоды, потому что они тают в холодильнике за ночь, позволяя пурпурному соку медленно просачиваться в овес.Поскольку сезон свежих ягод такой короткий, замороженные ягоды позволяют нам наслаждаться этим супер-быстрым завтраком круглый год! Чтобы сэкономить, я покупаю замороженную чернику и клубнику оптом в магазине Azure Standard.

Овсяные хлопья или овсяные хлопья? Овсяные хлопья! По возможности используйте органические продукты. Здесь вы найдете сертифицированные овсяные хлопья без глютена. Опять же, мы закупаем органические овсяные хлопья в мешках по 25 фунтов в магазине Azure Standard.

У вас есть еще вопросы об этих вкусных овсяных хлопьях с 5-мя ингредиентами, ванильными черниками и кефиром? Задайте их в комментариях!

А теперь давайте приготовим простой, сытный завтрак без готовки!

Ванильный овес с черничным кефиром на ночь (5 ингредиентов + 5 минут!)

Всего 5 ингредиентов, 5 минут приготовления и БЕЗ готовки, этот рецепт овсяных хлопьев с ванильным черничным кефиром на ночь не может быть проще! В нем также много протеина и пробиотиков!

Инструкции

  1. Добавьте овес и коллаген в емкость Мейсона размером с пинту.

  2. Смешайте вместе.

  3. Добавьте кефир, стевию и соль.

  4. Хорошо перемешайте.

  5. Топ с черникой.

  6. Накройте крышкой и оставьте в холодильнике на ночь — 8 часов лучше всего для оптимального расщепления фитиновой кислоты в овсе.

  7. Утром достаньте из холодильника и подавайте! Или возьмите его в машину на завтрак в дороге!

Примечания к рецепту

* Свежие или замороженные? Вы можете использовать и то, и другое.Мои дети предпочитают замороженные ягоды, потому что им нравится, как соки просачиваются в овсяные хлопья, когда ягоды тают за ночь в холодильнике. 🙂

Прикрепите!

А теперь… 60+ БОЛЬШЕ сытных рецептов завтрака без готовки!

От овсяных хлопьев и смузи до обезвоженных мюсли, пудингов и каш без варки и многого другого…

Вам понравятся все эти сытные рецепты завтрака без готовки!

Вот стандарты, которых я придерживался при выборе каждого из этих рецептов завтрака без готовки для вас:

  • Многие рецепты не содержат зерен, но если они содержат зерновые (овес, сорго, гречка и т. Д.)) зерна правильно готовятся, вымачивая их в йогурте или кефире не менее 8 часов.
  • Если рецепт содержит орехи или семена, они были замочены или проросли, чтобы уменьшить количество антипитательных веществ.
  • Не используйте сырой шпинат или капусту в смузи или чашах для смузи из-за высокого содержания оксалатов. Если в смузи входит зелень, ее сначала слегка пропаривают.
  • Рецепты мюсли не запекаются, а обезвоживаются, чтобы сохранить ферменты и антиоксиданты, присутствующие в ингредиентах.
  • Семена чиа наиболее питательны и легко усваиваются после замачивания.Во многих из этих рецептов пудинга с чиа используется молоко без молока, вместо йогурта или кефира. Если вы не употребляете молочные продукты, я рекомендую добавить столовую ложку лимонного сока в безмолочное молоко ПЕРЕД добавлением семян чиа для расщепления фитиновой кислоты. Если вы действительно переносите молочные продукты, попробуйте пудинг из чиа с кефиром!
  • Нет соевых продуктов.

Успех завтрака без готовки!

Помните, что мы обсуждали о том, что белок является частью питательного и сытного завтрака? И насколько это важно для поддержания стабильного уровня сахара в крови?

В некоторых из этих рецептов, особенно в овсяных хлопьях, смузи и чашах для смузи, на мой взгляд, недостаточно белка.Но это действительно классные завтраки без повара.

Если вам попался рецепт, в котором, кажется, недостаточно белка, или вы попробуете один из этих рецептов и через час почувствуете голод, я рекомендую добавить в рецепт мерную ложку коллагена, чтобы получить 10 дополнительных граммов белка.

Low-Cook Breakfast

Я обещаю, что действительно собираюсь дать вам ТОННУ полезных рецептов завтрака без готовки… правда, да. 🙂

Не позволяйте аспекту запрета готовки держать вас взаперти.Может быть, вам просто нужны завтраки с низким уровнем приготовления!

Что я имею в виду под «слабым приготовлением»?

Вместо того, чтобы готовить каждую часть еды (например, яйца, бекон, овсянку, кашу и т. Д.), Комбинируйте некоторые из этих рецептов завтрака без готовки с приготовленными продуктами:

  • сторона колбасы для завтрака без нитратов или бекон с овсяными хлопьями или мюсли на ночь
  • вареное яйцо или 2 яйца со смузи или парфе из йогурта

Я хочу сказать, что вы можете приготовить завтрак без готовки на 100%, если хотите.Или вы можете смешать рецепты завтрака без готовки с порциями полуфабрикатов для завтрака.

Ты заставляешь завтрак работать на тебя, мама.

Теперь, без лишних слов, мы предлагаем более 60 сытных рецептов завтрака без готовки!

Больше овсяных хлопьев на ночь

Овсяные хлопья на ночь тыквенного пирога из традиционной кулинарной школы

Овсяные хлопья на кефире на ночь

Овсяные хлопья на ночь в культивированном тыквенном пироге

Замоченные овсяные хлопья (которые не склеены и не затвердевают!)

Яблочный пирог Overnight Oats

Flower Child Probiotic Overnight Oats

Bircher Muesli Overnight Oats

Йогурт / йогуртовые батончики / парфе / кефирное парфе

Как приготовить здоровый йогуртный батончик для завтрака от подрастающего поколения Nourished

A

Как приготовить здоровый завтрак

Как приготовить кефирное парфе (легкий и полезный завтрак!)

* Copycat Chobani Coco Loco * Кокосовый йогурт с миндалем и кусочками шоколада

Ягодный йогурт без злаков

Черничный маффин на ночь

овсяных хлопьев

Клубничное парфе с йогуртом и чиа

Тарелка для завтрака из сырого морковного торта

Легкое лимонно-ягодное крем-парфе (низкое -carb)

Рецепты дегидратированной мюсли

Шоколадно-апельсиновая гранола из киноа (без орехов, без сахара, без овса, пропитанная!) от All The Nourishing Things

Лучшая гранола без зерна (с высоким содержанием селена и протеина)

Coconut Macadamia Granola

Шоколадно-апельсиновая мюсли с лебедой без выпечки (без орехов, без овса, без сахара, пропитанная!)

Домашняя замоченная мюсли (инструкция для духовки или дегидратора)

Базовая сырая замоченная мюсли (с овсяными хлопьями) -бесплатный вариант)

Paleo Blueberry Granola

Безглютеновая Morning Glory Granola

No-Cook 10-Minute Paleo Granola

Cinnamon Pumpkin Granola (без глютена с беззерновыми вариантами)

Беззерновая корица Яблочная гранола

Простая мюсли с корицей (без глютена и рафинированного сахара)

Палео-мюсли с кленовым орехом, пропитанная

Палео-шоколадная мюсли (с ферментами и антиоксидантами!)

Смузи и коктейли

Антиоксидантная черника Апельсиновый смузи от Recipes To Nourish

The Everything Smoothie (с растительным белком, витамином С, рыбьим жиром, зеленью и многим другим!)

Здоровый шоколадный смузи с низким содержанием углеводов с арахисовым маслом

Цитрусовый смузи с имбирем

Шоколадно-банановый Power Smoothie (способствует концентрации внимания и минеральному балансу у детей!)

Противовоспалительный смузи с портуланом, ананасом и имбирем

Питательный зеленый смузи для детей

High Protein Golden Milk Smoothie

Creamy Keto Chocolate Shake

Палео / кето-малиновый смузи

Манго-лаймовый смузи с грибами

Обезьянье молоко с кусочками (со стевией) & Pecan Shake (с 4 питательными добавками!)

Противовоспалительный персиковый смузи с пробиотиками

9 0002 Антиоксидантный чернично-апельсиновый смузи

Питательный малиновый смузи

Кокосовый малиновый ванильный смузи из чайного гриба

Высокопротеиновый малиновый смузи с чизкейком

Смузи с клубникой и авокадо

Смузи с соусом «Гранд»

Смузи с турбонаддувом и авокадо

Большой смузи

Чаша для смузи из свеклы и ягод, богатая антиоксидантами

Чаша для смузи с бульоном из куркумы и имбиря

Чаша для смузи с персиком и вишней

Чаша для смузи Power с манго и макой

Чаша для смузи с персиком и ягодами с протеином

Пудинг с пудингом без семечек from #foodbyjonister

Easy Paleo Mocha Chia Pudding

Eggnog Chia Pudding

Шоколадный, кокосовый и миндальный пудинг из семян чиа

Шоколадный апельсиновый пудинг с чиа

Кокосовый пудинг из семян чиа со сливками

*

Пудинг из кокосовых семян чиа, кремовый крем

*

of кето, GAPS, AIP)

Ночная каша с чиа (пропитанная для лучшего пищеварения)

Веганский клубничный пудинг с кокосом и чиа

Ванильный миндальный пудинг с семенами чиа

Противовоспалительный шоколадный пудинг с куркумой и чиа

Ночная клубника, шоколад, кефир, овсянка,

9000 Овсяная каша из чиа

Пудинг из семян чиа и арахисового масла

Кето-ванильный пудинг из семян чиа

Прикрепите!

Какие рецепты завтрака без готовки вы готовите по утрам? Пожалуйста, поделитесь, чтобы помочь всем измученным мамам!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.