Что можно сделать из засохших пряников: «Улыбчивые» пряничные кексы, пошаговый рецепт на 596 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Торт из пряников и сметаны

Готовьте чудесный торт из пряников со сметаной без выпечки. Его можно приготовить из засохших, твердых или из свежих пряников, использовать фрукты (ананасы, киви).

Но особенно вкусным получается торт из пряников и сметаны с нежными бананами.

Эти продукты дают замечательное сочетание вкусов. Выпечка в духовке не потребуется. Нужно лишь смешать все продукты, дать время торту пропитаться.

Ингредиенты:

  •  500 гр пряники шоколадные;
  •  100 гр сахарный песок;
  •  500 гр сметана;
  •  2 банана;
  •  грецкие орехи.

Чтобы сделать вкусный торт из пряников, разрежьте изделия пополам: нужны плоские круги. Бананы очистите и нарежьте кружками.

Сметану смешайте с сахарной пудрой.

Грецкие орехи очистите от скорлупы и измельчите.

Глубокую миску или форму застелите пищевой пленкой так, чтобы края пленки свисали.

Пряничные половинки обмакивайте в сметану, укладывайте на дно посудины. Пустые места, промежутки заполняйте пряничными обломками.

Затем выложите банановые куски, на них снова пряничную прослойку. Чередуйте, пока не закончатся фрукты и шоколадные пряники.

В зависимости от количества ореховой крошки посыпьте ею каждый слой или только верх торта (утром, когда перевернете миску). Последним должен быть пряничный слой.

Степень пропитки торта без выпечки регулируйте количеством сметаны. Если прянички свежие, обмакивайте их в сметану негусто. Если засохшие, слои дополнительно промазывайте сметанным кремом. Тогда лакомство получится сочное, нежное, тающее во рту.

Десерт поставьте в холодильник на ночь, он отлично пропитается. Утром переверните на тарелку, украсьте какао, орешками, тертым шоколадом. Сладкоежкам пора разогревать чайник, готовиться к чаепитию.

Еще что можно приготовить из зачерствевших пряников? Разрежьте их не вдоль на половинки, а поперек, на четвертинки. Можете использовать даже засохшие обломки.

Пряничную крошку, орешки, банановые кусочки смешайте в емкости со сметаной, массу просто выложите на тарелку горкой. Получится своеобразный съедобный муравейник.

Теперь вы знаете, что можно приготовить из пряников.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Торт из пряников с бананами без выпечки

Пряничный торт без выпечки

Торт из пряников и бананов со сметаной

Торт из пряников со сгущенкой, рецепт

Из печенья рыбки тоже получается вкусный торт, рецепт здесь.

Что приготовить из пряников | Домашние конфеты

Домашние конфеты, как и другие домашние сладости, вкуснее и полезнее любого магазинного лакомства. Приготовив конфеты самостоятельно, можно быть уверенной в качестве и свежести его ингредиентов. Многие думают, что готовить конфеты в домашних условиях очень сложно и хлопотно. Однако это вовсе не так! Предлагаю вам быстрый и совершенно нетрудоемкий рецепт домашних конфет из пряников. Если вы хотя бы раз задумывались, что же вкусного можно приготовить из пряников, то такой рецепт именно для вас. Порой у нас остаются пряники, которые подсыхают и уже не совсем пригодны для еды. Подсохшие пряники смело пускайте на изготовление конфет – получится очень вкусно!

Ингредиенты:

для конфет:

  • пряники – 300 гр.
  • вареная сгущенка – 0,5 б.
  • какао-порошок – 2 ст.л.

для глазури:

  • сахар-песок – 3 ст.л.
  • какао-порошок – 3 ст.л.
  • молоко – 3 ст.л.
  • масло – 60 гр.

для украшения:

  • кондитерская посыпка, кокосовая стружка, орехи
  • количество порций – 10 шт.

Как приготовить конфеты из пряников:

Приготовить пряничные конфеты можно из пряников без начинки. Это могут быть классические, имбирные или мятные пряники – конфеты в любом случае получаются отменные! Особенно рекомендую попробовать вариант с имбирными пряниками, тонкий имбирный аромат придает готовому лакомству пикантность.

 

Возьмите пряники и порежьте их на кусочки. Затем сложите измельченную сладость в блендер и «пробейте» до состояния крошки. Переложите пряничную крошку в миску.

Добавьте какао-порошок. 2 столовых ложек какао будет вполне достаточно. Не рекомендую увеличивать количество порошка, иначе конфеты из пряников могут приобрести горьковатый вкус.

Теперь добавляем вареную сгущенку. Советую добавлять этот ингредиент понемногу, ведь в зависимости от густоты сгущенки, ее может потребоваться больше или меньше.

Перемешиваем ингредиенты до однородной массы, которая при сжимании рукой будет браться комком.

 

Из пряничной массы формируем конфеты. Их можно сделать любой формы – круглой, в виде батончиков или трюфелей. Количество готовых конфет будет зависеть от их величины. Я делала крупные конфеты, их получилось ровно 10 штук.

Отправляем заготовку конфет в морозильную камеру.

 

Тем временем сварим для конфет шоколадную глазурь.

На небольшом огне, в толстостенной посуде растапливаем сливочное масло, добавляем сахар и молоко, перемешиваем. Сразу всыпаем какао-порошок. Держим смесь на плите, постоянно перемешивая, примерно 2-3 минуты. Когда глазурь загустеет, снимите кастрюлю с плиты.

 

Вынимаем конфеты из морозильной камеры. При помощи кулинарной силиконовой кисточки наносим на них глазурь.

 

Пока глазурь не застыла, нужно украсить конфеты. Для украшения потребуется кондитерская посыпка, кокосовая стружка, крошка печенья или вафель, дробленые орехи – сгодится все!

Подождем, пока глазурь застынет, примерно полчаса. Подавайте домашние конфеты к чаю или кофе.

 

Надеюсь, Вам понравится рецепт этих конфет из пряников!

 

Приятного аппетита!!!

С уважением, Иванна.

Другие рецепты с сайта:

👌 Муравейник из пряников — просто и вкусно, рецепты с фото

Самым простым и очень вкусным тортом еще с советских времен считается муравейник. Рецептов приготовления которого огромное множество. Его делают из печенья, из вафель, из кукурузных палочек, добавляют орехи, чернослив, изюм и многое другое.

Сегодня я хочу рассказать рецепт приготовления пирожного на основе торта муравейник, где главным ингредиентом являются пряники. Рецепт очень бюджетный и малозатратный. Думаю, он понравится многим хозяйкам.
 
Сложность приготовления: минимальное
 
Время приготовления: 10-15 минут плюс 3-18 часов на пропитку
 
Ингредиенты:


 
Ход приготовления:

Сначала нам нужно потереть пряники на терке или пропустить их через мясорубку. Пряники нужно выбирать самые простые без начинки. Можно даже использовать не совсем мягкие пряники, они пройдут через мясорубку, а в муравейнике будут отлично выглядеть и сочетаться с другими ингредиентами.
 

Нам потребуется около 300 г пряников.

Затем берем крекер с кунжутом и мелко его крошим. Крекер можно также пропустить через мясорубку или потереть на терке. Также крекер можно раздавить при помощи толкушки. Я предпочитаю, чтобы крекер был не слишком мелко измельчен, тогда он будет попадаться в муравейнике и иногда приятно похрустывать.
 
Соединяем крекер с пряниками и перемешиваем.

Теперь берем сгущенку и добавляем ее в нашу пряничную смесь. Все хорошо размешиваем.

У нас должна получиться приятная масса, которая будет хорошо клеиться.

Теперь нам потребуются полиэтиленовые перчатки. Одеваем перчатки на руки и катаем из получившейся массы небольшие шарики. Такие шарики удобно брать и приятно кушать. Но если вы хотите придать муравейнику традиционный вид, то массу можно просто выложить горкой. А затем разрезать ножом. 


Насыпаем в чашку сухую кокосовую стружку и обваливаем каждый шарик.

Ставим наши шарики в холодильник и даем им охладиться. За это время масса хорошо пропитается и надежно склеится. Чем дольше простоит муравейник в холодильнике, тем лучше. Минимальное время для пропитки — 3 часа, максимальное — 18 часов.
 
После истечения времени вынимаем муравейник из холодильника и раскладываем на порционные тарелки.
 
Вот и все, приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели Алимеро!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Как сделать пряники мягкими (если они засохли) на Webspoon.ru

Как размягчить засохшие пряники правильно

В каждом доме есть печенье или пряники, может из магазина, а может и рукотворные. Особенно актуально это в канун Нового года и Рождества. Многие пекут пряничные домики, шкатулки и просто пряники на ёлку, и я — не исключение.

Ах, какой волшебный аромат издают эти пряники, наполняя дом праздничными ароматами. Хочется, чтобы пряничный домик подольше постоял, а пряники с ёлки самые вкусные тогда, когда уже праздники позади.

Естественно, что со временем пряники подсыхают, но не утрачивают своего замечательного вкуса. Для тех, кто любит мягкие пряники, этот наш полезный совет.

Рецепты с ингредиентом пряники

Нам понадобятся:

Как размягчить пряники пошаговая инструкция с фото

Шаг 1Ссылка

Этим способом можно размягчить сухие пряники или печенье, а значит возьмём пряники или печенье и пару яблок.

Шаг 2Ссылка

Яблоки вымоем и нарежем на четвертинки.

Шаг 3Ссылка

Поместим пряники в ёмкость — это может быть большая кастрюля или пластиковый пакет. Положим несколько долек яблока.

Шаг 4Ссылка

Плотно закроем, если это кастрюля. Если это пластиковый пакет, то просто его завяжем так, чтобы не было циркуляции воздуха. Я просто накрываю миску стеклянным колпаком. Оставим пряники на ночь. Утром вы увидите, что яблоки подсохли, а пряники стали мягкими. Глазурь на пряниках может немного потрескаться, это зависит от её качества.

Шаг 5Ссылка

Пряники готовы к употреблению. Приятного чаепития!

Пасхальные пряники — пошаговый рецепт приготовления с фото

Добавить тонкой струйкой очень аккуратно кипяток (содержимое будет шипеть, булькать и брызгать). Дальше, продолжая держать сотейник на самом малом огне, добавить вторую половину сахара и полностью растворить ее, помешивая силиконовой лопаткой.

Теперь можно снять сотейник с огня и добавить мед, растворить.

Затем добавить масло, тоже дождаться, пока оно полностью растает.

Добавить пряности и тщательно перемешать, они отлично раскроют свой аромат в горячем.

Остудить горячую массу до 70 градусов (поможет определить температуру кулинарный термометр).

Теперь массу можно перелить в глубокое блюдо. По одной ввести пять ложек муки, тщательно размешивая каждый раз, чтобы не образовалось комочков, а масса была гладкой и однородной. Яйцо взбить вилкой и ввести в смесь, хорошо перемешать.

Теперь нужно ввести оставшуюся муку, но не всю сразу, а частями.


 
Готовое тесто должно получиться мягким и податливым, с невероятно аппетитным ароматом.

Скатать его в шар и завернуть в пищевую пленку в контакт. После полного остывания отправить тесто в холодильник, где оно может храниться неделю. Я даже скажу больше, я излишки теста отправляю в морозилку, и оно прекрасно там хранится до того момента, как понадобится.

Перед выпечкой пряников тесто достать из холодильника и оставить согреться при комнатной температуре на 15-20 минут. Затем разделить тесто на части, раскатать, приложив небольшое усилие. Толщина раскатанного пласта должно быть 5-7 мм, не тоньше, иначе пряники получатся сухими.

Вырезать пряники в форме курицы и яйца лучше всего при помощи трафарета, который нужно изготовить из картона. Затем положить трафарет на тесто и острым ножом обрезать по контуру. Лучше если картон с одной стороны будет зеркальным, тогда не так сильно форма будет прилипать к тесту.

С верхней стороны картон может быть просто белым.

Выложить пряники на застеленный пергаментом противень. Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке примерно 12-13 минут, но вы ориентируйтесь по своей духовке, главное не пересушить.

Готовые пряники полностью остудить, а затем расписать белковой глазурью. Для приготовления глазури нужно белок растереть с сахарной пудрой (заранее просеянной)  и лимонным соком. Для приготовления цветной глазури нужно использовать пищевые красители разных цветов, я предпочитаю гелевые.

Чтобы пряники пасхальные выглядели более нарядными, нужно их украсить разными посыпками. Сделать это можно по своему вкусу.

Светлой и радостной Вам Пасхи!
Пробуйте и наслаждайтесь!!! 

Как размягчить черствое печенье. Способы размягчения имбирных пряников

Тортик из пряников
Пряники, можно черствые 300г.
Масло сливочное 1/4 пачки
Смородина черная (можно варенье) 100г.
Творог 1 пачка
Яйцо 1 шт.
Сахар 9 чайных ложек
Берем пряники (можно черствые) , размалываем в муку, перемешиваем с размягченным маслом (как бы замешиваем тесто) . Выкладываем этим тестом форму, кладем сверху смородину, на нее — творог, перемешанный с желтком. Взбиваем сахар с белком в крутую пену, заливаем все сверху. Ставим в духовку не надолго, пока не подрумянится белок с сахаром.

1.
Черствые пряники можно освежить, сделать опять мягкими. Для этого положи их в дуршлаг, налей в кастрюлю горячей воды и дуршлаг положи на кастрюлю (паровая баня) . Включи газ и подожди минут 15 после закипания воды. Пряники должны лежать в один слой, и дуршлаг не должен касаться воды. Приятного аппетита!

2.
пряничный пирог
Рецепт утилизации засохших пряников.
Получается великолепный пирожок. Очень мягкий и нежный. Правда весьма сладкий. Но кисленькая начинка «забирает» излишнюю сладость.
Мне очень нравится начинка из кураги. На этот раз я добавила к ней финики, а для кислоты — лимон.
В качестве начинки можно взять густое варенье или вареное сгущенное молоко.

ТЕСТО
400г пряников, 150г сливочного масла, 1/2 ч ложки соды, 2 яйца, 1 ст ложка лимонного сока
НАЧИНКА
1 лимон, ~300г любых сухофруктов (изюм, чернослив, курагу, инжир, финики) , орехи при желании
У лимона натереть цедру и выжать сок.
Отложить 1 ст ложку сока.
Сухофрукты прокрутить через мясорубку (если сухофрукты слишком сухие, залить их на 15~20 минут кипятком) .
Смешать получившуюся массу с лимонным соком и цедрой.
Черствые пряники пропустить через мясорубку и вмешать соду.
Получившуюся пряничную муку растереть со сливочным маслом комнатной температуры.
Добавить 2 яйца и отложенную ложку лимонного сока. Должно получиться мягкое, чуть липкое, но не текучее, тесто.
Половину теста выложить в смазанную форму и разровнять.
На тесто выложить слой начинки.
Сверху начинку закрыть вторым слоем теста.
Поставить пирог в разогретую до t=200°С духовку до зарумянивания (15~20 мин) .
Готовый пирог вынуть из духовки и остудить, не вынимая из формы.
Перед подачей порезать на кусочки.

3.
торт СТАРО-НОВОГОДНИЙ.
200г сливочного масла, 4 яйца, 300г пряников, 1 стакан орехов, лучше грецких, 0.5 стак сахара, 0.5 стак молока, сода.
Маслo взбить с сахаром, добавить пропущенные через мясорубку пряники, молоко, толченые орехи, щепотку соды. Белки взбить с 2 стол лож сахара и смешать с основной массой. Осторожно вымесить до однородности. Выложить в форму смазанную маслом и выпекать на умеренном жару. Остудить, разрезать на 2-3 пласта. Каждый пласт сбрызнуть кислым соком (виноградный, яблочный). Смазать кремом, лучше шоколадным (сгущенка, какао, слив масло), края подравнять, измельчить. Верх обмазать кремом или полить шоколадом, посыпать крошкой или орехами-все на ваше усмотрение. Промазать вместо крема можно кисленьким вареньем. Получается неплохой тортик

Традиция печь пряничные домики появилась в Германии в XIX веке. После публикации в 1812 году сказки «Гензель и Гретель» знаменитых братьев Гримм, сказочные домики обрели невероятную популярность в домашней кулинарии и на рождественских ярмарках, а уж украшение пряничных домиков превратилось в настоящее искусство. Особую популярность пряничные домики приобрели в позднем средневековье с изобретением пряничного теста, позволяющего кондитерским произведениям долго не черстветь. Теперь домиками можно было налюбоваться вдоволь, не спеша их съесть.

Пряничное тесто можно месить сколько душе угодно, оно не станет хуже, как рубленое или песочное. Но если вы взялись за пряники, то помните — они не бывают нежными и рассыпчатые, они слегка тягучие и плотные. Зато могут довольно долго не портиться и, что важно, очень хорошо держат форму при выпечке. Раскатывайте тесто тонко — и пряники быстро подсохнут, а если сделать толстые печатные пряники, они будут мягкими внутри довольно долго. При желании пряничное тесто можно хранить в холодильнике две недели.

Тесто

Для пряничного теста 250г муки смешайте с пряностями (1,5 ч.л. молотой корицы, по 1\4 ч.л молотого мускатного ореха, гвоздики, имбиря). Если хотите печенье более темного цвета, можно добавить чайную ложку какао.

В отдельной кастрюльке подогрейте: 35г масла, 60г сахара (2 ст.л.), 80г меда (2 ст.л.), 30г молока (2 ст.л.), пока сахар не растворится и мало не растает. Остудите!!!

В муку положите 1 яйцо, вылейте сироп и замесите тесто ложкой.

Выложите на стол, промесите и раскатайте. Стряхните лишнюю муку.

Вырезайте формочками фигурки и перекладывайте на застеленный бумагой противень. Если вы хотите сделать дырочки для ленточек, это надо делать до выпечки, самое удобное — трубочкой для коктейля.

Если у вас есть пряничная доска, смажьте ее маслом, набейте плотно тестом, прокатайте скалкой и переверните. Готовые пряники выпекайте 8 минут при 200С, а печатные — 12 минут.

Глазурь.

Взбейте 1\2 белка до плотной пены, добавьте 50г сахарной пудры, еще хорошо взбейте и всыпьте еще 50г сахарной пудры, перемешайте. Чтобы сделать цветную глазурь, добавьте немного сока — морковного, для оранжевого цвета, для фиолетового — свекольный, для бордового оттенка — вишневый, для зеленого цвета — шпинатный сок. Некоторые соки очень жидкие, поэтому можно отжать ягоду или варенье вместе с мякотью. Важно хорошо размешать глазурь до однородной массы, чтобы не было комочков.

Почему пряники темные?

Темные пряники получаются, если часть муки (до половины) заменять ржаной мукой. Кроме того, цвет пряников можно сделать темным, используя мед темных сортов и\или темную патоку и\или коричневый сахар. Еще один распространенный способ — положить побольше корицы, или даже какао. Самый дешевый, но распространенный в промышленном производстве вариант — использовать для подкрашивания пряников жженку (водный раствор жженого сахара).

Как сделать пряники мягкими?

Тут тоже несколько способов. Один из самых простых вариантов — положить побольше разрыхлителя, соды или использовать аммоний. Другой доступный способ — заменить большую часть сахара медом и\или патокой, изделия с ними долго остаются мягкими и не черствеют. Менее известный вариант и более сложный — приготовить заварное тесто, в котором мука заваривается горячим медовым или сахарным сиропом. Все эти способы можно между собой комбинировать, конечно, что и сделано в большинстве рецептов. Также можно просто класть меньше муки (делать тесто более мягким, как во французкой коврижке), но тогда будет сложно разделывать тесто и контролировать форму изделий при выпечке. А вот в пряничное печенье (имбирное, к примеру) часто просто кладут больше масла, и тесто получается вроде песочного, хрупким и нежным.

Чтобы размягчить пряники, достаточно положить их в закрытый пластиковый контейнер с кусочком яблока или пряничной кожурой

Как подбирать пряности?

Только на ваш вкус! Вообще пряники необязательно должны быть пряными, можно делать пряники шоколадные, мятные или, к примеру, миндальные. Количество и вид пряностей зависит от того, кто будет есть ваши прянички. Для детей хорошо подойдет корица с небольшим добавлением мускатного ореха и гвоздики. А для взрослых некоторую остроту придадут молотый имбирь и перец.

Как сделать, чтобы пряники блестели?

Самое простое — смазать их желтком перед выпечкой. И последнее: как избежать ошибок в этом рецепте? Наиболее часто забывают охладить медовый сироп, мука заваривается и тесто получается слишком плотным. Помните, что сироп должен быть комнатной температуры. Чтобы пряники не подгорели, следите за ними внимательно — на темном тесте хуже заметна поджаристость, и можно упустить момент.

Пряничные домики

Заготовки для пряничных домиков нужно вырезать до выпечки, затем выпекаем и скрепляем либо вареным сгущенным молоком (вариант попроще):

либо глазурью (рецепт см. выше). Чтобы глазурь хорошо скрепила стены и крышу домика, нужно нанести ее на края и подождать минут 10, затем прижимаем поплотнее.

Позаботьтесь об отделочном материале: сахарной глазури всех цветов радуги и помадки, разных видов мармеладов и шоколадов, белкового крема и марципана, кондитерской мастики и цветного айсинга, цукатов, засахаренных, сушёных или вяленых фруктов, ягод, мёда, варенья и т.д.

Чтобы сделать леденцовые окошки в доме, покрошите леденцы в крошку, а когда пряник будет готов, насыпьте в отверстие окошек крошку от леденца и на несколько минут поставьте в духовку до расплавления.

В готовый домик можно вставить маленький фонарик, тогда он будет светится совершенно сказочным светом! И не забудьте главное — пряничные домики можно строить, только пребывая в прекрасном настроении!:))

Что можно сделать, приготовить из засохших пряников?

    Можно сделать пирог из старых пряников. Для этого поломать пряки любыми методами, например положить в пакет, затем завернуть в любой материал и постучать молотком.

    Затем залить все сгущенкой, разбавленной молоком или залить сметанным кремом (сметана с сахаром). Все в любых пропорциях, на глаз. Дать постоять, пропитаться.

    Форму выстелить пищевой пленкой или калькой, вылить массу и поставить в холодильник на несколько часов.

    Можно приготовить что-то типа пирожного картошка. Для этого нам понадобиться примерно 700 грамм пряников, банка вареной сгущенки, 180-200 грамм сливочного масла (пачка), неполный стакан сахара, столовая ложка какао. Приготовление начнем с того что, пряники нужно измельчить в блендере, на мясорубке или толкушкой. Затем в них добавить масло и сгущенку, хорошенько перемешать, сформировать шарики и обвалять в какао с сахаром. Поставить в холодильник для застывания часов на 6.

    Можно и другой вариант пирожного. В размолотые пряники на глаз добавить молоко, мед, орехи, сгущенное молоко. Размять, накатать шарики и так же в холодильник для застывания.

    Их засохших пряников можно приготовить шоколадную колбаску. Для этого берм:

    1) 0,5 кг пряников;

    2) сгущнку 200 гр;

    3) сливочное масло 200 гр;

    4) какао 1 столовая ложка.

    Пряники хорошенько дробим таким образом: положите в плотный пакет и хорошо постучите по ним молотком. Размягчнное масло смешиваем со сгущнкой и какао. Перемешиваем все ингредиенты, формируем колбаску, укладываем на целлофан, заворачиваем и кладм в холодильник на пару часов. Вс готово!

    Можно попробовать приготовить такой кекс: пряники замочить в молоке или кефире, убрать на несколько часов в холодильник, добавить два яйца, далее на выбор — изюм, порезанные финики, чернослив, курага (любые сухофрукты), чуть-чуть муки (чтобы тесто оформилось), пекарский порошок, выпекать в духовке минут 30-40.

    А вы эти пряники обильно смочите молоком или водой, положите в пакет для запекания и суньте в духовку на маленький огонек или в микроволновку. Пряники станут мягенькими и почти свеженькими, как только что испеченные. Я так засохший хлеб всегда реанимирую — прямо в заводской упаковке в духовку кладу.

    Если не сильно сухие, то досушите и измельчите. Потом будете посыпать им торты домашнего приготовления, да и не только.

    Я так говорю, потому что реально видела, что так делают на предприятиях питания. Точнее они делают крошку(не помню как точно это называлось) из старого печенья, пряников…

    Тортик из пряников

    Пряники, можно черствые 300г.

    Масло сливочное 1/4 пачки

    Смородина черная (можно варенье) 100г.

    Творог 1 пачка

    Яйцо 1 шт.

    Сахар 9 чайных ложек

    Берем пряники (можно черствые) , размалываем в муку, перемешиваем с размягченным маслом (как бы замешиваем тесто) . Выкладываем этим тестом форму, кладем сверху смородину, на нее — творог, перемешанный с желтком. Взбиваем сахар с белком в крутую пену, заливаем все сверху. Ставим в духовку не надолго, пока не подрумянится белок с сахаром.

    Их можно крошить на какие-то сладкие блюда: пироги, торты, кексы. А еще можно покрошить на терке засохший пряник в манную кашу. Там он немного размягчится и в итоге получится достаточно интересно, если еще добавить варенья.

    Но это на любителя!

    Можно сделать пирожные. Потребуется 300г. пряников, 50г масло сливочное, 50г. сгущенного молока, 1-2ст.л. коньяка, кокосовая стружка.

    Нужно соединить сгущенное молоко и размягченное сливочное масло, к ним добавить засохшие пряники, натертые на терке, и коньяк. Все хорошо перемешать, масса должна по консистенции напоминать крутое тесто. Сформировать пирожные картошка, обвалять их в любой кокосовой стружке или порошке какао и убрать в холодильник часа на три.

    Если пряники не только засохли но и покрылись плесенью, то остается только выбросить или покрошить птицам.

    Если грибок не посетил забытые сладости, то блендер в помощь.

    В перемолотую массу добавим сгущенку и хорошенько перемешаем, добавим какао можно посыпать сахарной пудрой и в холодильник на пару часов.

Имбирные пряники по своему составу очень плотные, поэтому могут храниться не одну неделю, а несколько месяцев. Мёд и имбирь, входящие в состав теста-природные консерванты, защищают изделие от порчи. А как размягчить имбирные пряники вы узнаете из этой статьи.

Пряничные изделия из мёда и имбиря не бывают мягкими. По сравнению с другими пряниками эти немного жестче по своей структуре: это особенность рецептуры приготовления теста. Оно обязательно должно быть упругим, чтобы при выпекании фигуры не расплылись. Мягкость пряникам можно придать, если добавить в тесто побольше меда.

Если Вам интересно как можно размягчить залежавшиеся пряники, воспользуйтесь такими советами.

Первый способ

В коробку или пакет с пряниками нужно положить несколько долек или половину яблока, оставить все это на несколько часов, можно на ночь. Яблоки нужно помыть, разрезать на дольки, и положить их между пряниками. Если пряники в тарелке или корзинке, то можно блюдо обмотать пищевой пленкой, если изделия в кастрюле, то достаточно накрыть крышкой. После этой процедуры пряники мягкие и ароматные, имеют приятный запах яблока.

Второй способ

Освежить пряники можно таким образом: между ними положить нарезанный банан. Так же упаковать тару с лакомством и оставить на ночь. От пряников будет исходить приятный аромат банана.

Третий способ

Если хотите сделать печенье, как будто только испекли, то для этого нужно взять несколько корочек хлеба и дольки апельсина. Оставить их между печеньем на ночь, закрыв при этом полотенцем или пленкой.

Чтобы изделия сохранялись мягкими как можно дольше, их можно убрать в кухонный шкаф, накрыв тканевой салфеткой, но только не рядом с отопительными приборами.

Чаще всего это кондитерское изделие хранят в виде сувенира. Но бывает и так, что аромат настолько притягивает и его хочется съесть как можно быстрее. И все-таки если сувенир захочется попробовать на вкус, его можно реанимировать выше указанными способами.

Данную сладость специально упаковывают в бумагу или коробку, для того чтобы они могли оставаться свежими еще очень долгое время. В последнее время стало актуально дарить такие изделия в виде сувенира. Подарок оригинальный, подойдет для любого возраста и не важно мужчина или женщина будет обладать таким сувениром.

Что можно сделать из черствых пряников

Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!

Тортик из пряников
Пряники, можно черствые 300г.
Масло сливочное 1/4 пачки
Смородина черная (можно варенье) 100г.
Творог 1 пачка
Яйцо 1 шт.
Сахар 9 чайных ложек
Берем пряники (можно черствые) , размалываем в муку, перемешиваем с размягченным маслом (как бы замешиваем тесто) . Выкладываем этим тестом форму, кладем сверху смородину, на нее — творог, перемешанный с желтком. Взбиваем сахар с белком в крутую пену, заливаем все сверху. Ставим в духовку не надолго, пока не подрумянится белок с сахаром.

1.
Черствые пряники можно освежить, сделать опять мягкими. Для этого положи их в дуршлаг, налей в кастрюлю горячей воды и дуршлаг положи на кастрюлю (паровая баня) . Включи газ и подожди минут 15 после закипания воды. Пряники должны лежать в один слой, и дуршлаг не должен касаться воды. Приятного аппетита!

2.
пряничный пирог
Рецепт утилизации засохших пряников.
Получается великолепный пирожок. Очень мягкий и нежный. Правда весьма сладкий. Но кисленькая начинка «забирает» излишнюю сладость.
Мне очень нравится начинка из кураги. На этот раз я добавила к ней финики, а для кислоты — лимон.
В качестве начинки можно взять густое варенье или вареное сгущенное молоко.

ТЕСТО
400г пряников, 150г сливочного масла, 1/2 ч ложки соды, 2 яйца, 1 ст ложка лимонного сока
НАЧИНКА
1 лимон,

300г любых сухофруктов (изюм, чернослив, курагу, инжир, финики) , орехи при желании
У лимона натереть цедру и выжать сок.
Отложить 1 ст ложку сока.
Сухофрукты прокрутить через мясорубку (если сухофрукты слишком сухие, залить их на 15

20 минут кипятком) .
Смешать получившуюся массу с лимонным соком и цедрой.
Черствые пряники пропустить через мясорубку и вмешать соду.
Получившуюся пряничную муку растереть со сливочным маслом комнатной температуры.
Добавить 2 яйца и отложенную ложку лимонного сока. Должно получиться мягкое, чуть липкое, но не текучее, тесто.
Половину теста выложить в смазанную форму и разровнять.
На тесто выложить слой начинки.
Сверху начинку закрыть вторым слоем теста.
Поставить пирог в разогретую до t=200°С духовку до зарумянивания (15

20 мин) .
Готовый пирог вынуть из духовки и остудить, не вынимая из формы.
Перед подачей порезать на кусочки.

3.
торт СТАРО-НОВОГОДНИЙ.
200г сливочного масла, 4 яйца, 300г пряников, 1 стакан орехов, лучше грецких, 0.5 стак сахара, 0.5 стак молока, сода.
Маслo взбить с сахаром, добавить пропущенные через мясорубку пряники, молоко, толченые орехи, щепотку соды. Белки взбить с 2 стол лож сахара и смешать с основной массой. Осторожно вымесить до однородности. Выложить в форму смазанную маслом и выпекать на умеренном жару. Остудить, разрезать на 2-3 пласта. Каждый пласт сбрызнуть кислым соком (виноградный, яблочный). Смазать кремом, лучше шоколадным (сгущенка, какао, слив масло), края подравнять, измельчить. Верх обмазать кремом или полить шоколадом, посыпать крошкой или орехами-все на ваше усмотрение. Промазать вместо крема можно кисленьким вареньем. Получается неплохой тортик

Я бы ими собаку покормил, зачем готовить раз они чёрствые?)))))))))))

поломайте пряники на мелкие кусочки (примерно 2х2 см) .
приготовьте сметанный крем 500г сметаны на 200 г сахара (можно сахара и меньше, если пряники очень сладкие) .
перемешайте все, оставьте немного пропитаться. можмо добавить грецкие орехи поломаные и слегка обжареные.
получившуюся смесь утрамбовать в форму, заблаговременно выстланную пищевой пленкой (чтобы тортик легко вынимать) .
поставить в холодильник на 2-3 часа.

а вы их в микроволновку закиньте на пару минут и они снова мягкие станут)

через мясоубку прокрутите, перемешайте со сгущёнкой, до консистенции густой глины. .
Вылепите колбасу, заверните в фольгу и в холодильник на пару часов.

Тортик из пряников

Пряники, можно черствые 300г.

Масло сливочное 1/4 пачки

Смородина черная (можно варенье) 100г.

Сахар 9 чайных ложек

Берем пряники (можно черствые) , размалываем в муку, перемешиваем с размягченным маслом (как бы замешиваем тесто) . Выкладываем этим тестом форму, кладем сверху смородину, на нее — творог, перемешанный с желтком. Взбиваем сахар с белком в крутую пену, заливаем все сверху. Ставим в духовку не надолго, пока не подрумянится белок с сахаром.

А вы эти пряники обильно смочите молоком или водой, положите в пакет для запекания и суньте в духовку на маленький огонек или в микроволновку. Пряники станут мягенькими и почти свеженькими, как только что испеченные. Я так засохший хлеб всегда реанимирую — прямо в заводской упаковке в духовку кладу.

Можно приготовить что-то типа пирожного «картошка». Для этого нам понадобиться примерно 700 грамм пряников, банка вареной сгущенки, 180-200 грамм сливочного масла (пачка), неполный стакан сахара, столовая ложка какао. Приготовление начнем с того что, пряники нужно измельчить в блендере, на мясорубке или толкушкой. Затем в них добавить масло и сгущенку, хорошенько перемешать, сформировать шарики и обвалять в какао с сахаром. Поставить в холодильник для застывания часов на 6.

Можно и другой вариант пирожного. В размолотые пряники на глаз добавить молоко, мед, орехи, сгущенное молоко. Размять, накатать шарики и так же в холодильник для застывания.

Ну, что тут скажешь. В семьях, где есть малыши, всегда много остается залежавшихся пряников, печенья, баранок. Ведь все мы деткам даем только свежее. Вот и приходится искать применение многочисленным остаткам. Долгие поиски компенсировались вкусным результатом. Итог — нежное «лакомство».

Ингредиенты для «»Лакомство» из засохших пряников»:

  • Пряник (сухие) — 700 г
  • Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Сахар — 1 стак.
  • Какао-порошок — 1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 15

Рецепт «»Лакомство» из засохших пряников»:

Соберем все сухие пряники

Превращаем в крошку с помощью блендера

Вот такая пряничная крошка получилась

Добавим сгущенку и масло. Все перемешаем до однородной массы.

Вот такая кеся-меся должна получиться.

Смешаем сахар с какао для обсыпки.

Сформируем шарики и обваляем в смеси сахара с какао. И поставим на 2 часа в холодильник.

Вот шарики в разрезе.

Нравятся наши рецепты?

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

17 апреля 2015 года Алмушка #

23 апреля 2014 года тоня ковалева #

9 апреля 2011 года ARishka08 #

19 октября 2010 года Oksankach #

24 августа 2010 года Elvyrka #

25 августа 2010 года Loverna # (автор рецепта)

23 августа 2010 года Or Lova #

23 августа 2010 года Loverna # (автор рецепта)

23 августа 2010 года Sweet-lana #

23 августа 2010 года Loverna # (автор рецепта)

23 августа 2010 года ирина66 #

23 августа 2010 года Loverna # (автор рецепта)

23 августа 2010 года Lzaika45 #

23 августа 2010 года Loverna # (автор рецепта)

23 августа 2010 года Лея #

23 августа 2010 года Loverna # (автор рецепта)

23 августа 2010 года Эльвира Наумова #

23 августа 2010 года Loverna # (автор рецепта)

23 августа 2010 года irir075 deleted #

23 августа 2010 года Loverna # (автор рецепта)

23 августа 2010 года PusyaS #

23 августа 2010 года Loverna # (автор рецепта)

23 августа 2010 года Loverna # (автор рецепта)

23 августа 2010 года Витта2 #

23 августа 2010 года Loverna # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ну, что тут скажешь. В семьях, где есть малыши, всегда много остается залежавшихся пряников, печенья, баранок. Ведь все мы деткам даем только свежее. Вот и приходится искать применение многочисленным остаткам. Долгие поиски компенсировались вкусным результатом. Итог — нежное «лакомство».

Ингредиенты для «»Лакомство» из засохших пряников»:

  • Пряник (сухие) — 700 г
  • Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Сахар — 1 стак.
  • Какао-порошок — 1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 15

Рецепт «»Лакомство» из засохших пряников»:

Соберем все сухие пряники

Превращаем в крошку с помощью блендера

Вот такая пряничная крошка получилась

Добавим сгущенку и масло. Все перемешаем до однородной массы.

Вот такая кеся-меся должна получиться.

Смешаем сахар с какао для обсыпки.

Сформируем шарики и обваляем в смеси сахара с какао. И поставим на 2 часа в холодильник.

Вот шарики в разрезе.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Пряники
Мятный пряничный пирог
Пряник «Вкус маминого детства»
Постные апельсиновые, лимонные или шоколадные пряники
Пряники «Советские»
Тыквенные пряники
Пряники мятные «Кзыл билле»
Сырные пряники «Новогодний презент»
Медово-коричные пряники с глазурью

Комментарии и отзывы

3 января 2019 года чалдонка #

17 апреля 2015 года Алмушка #

23 апреля 2014 года тоня ковалева #

9 апреля 2011 года ARishka08 #

19 октября 2010 года Oksankach #

24 августа 2010 года Elvyrka #

25 августа 2010 года Loverna # (автор рецепта)

23 августа 2010 года Or Lova #

23 августа 2010 года Loverna # (автор рецепта)

23 августа 2010 года Sweet-lana #

23 августа 2010 года Loverna # (автор рецепта)

23 августа 2010 года ирина66 #

23 августа 2010 года Loverna # (автор рецепта)

23 августа 2010 года Lzaika45 #

23 августа 2010 года Loverna # (автор рецепта)

23 августа 2010 года Лея #

23 августа 2010 года Loverna # (автор рецепта)

23 августа 2010 года Эльвира Наумова #

23 августа 2010 года Loverna # (автор рецепта)

23 августа 2010 года irir075 deleted #

23 августа 2010 года Loverna # (автор рецепта)

23 августа 2010 года PusyaS #

23 августа 2010 года Loverna # (автор рецепта)

23 августа 2010 года Loverna # (автор рецепта)

23 августа 2010 года Витта2 #

23 августа 2010 года Loverna # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Торт из пряников может стать первым в жизни приготовленным самостоятельно блюдом для юного кондитера. Настолько просто, быстро, легко он готовится. А из десятка интересных рецептов всегда можно выбрать подходящий для себя. Читай дальше…

  1. Главная
  2. Каталог
  3. Лучшие подборки
  4. Торты домашние
  5. Торт без выпечки
  6. Торт из пряников

Торт из пряников: с ним справится даже ребенок

Самый простой торт из пряников из всех возможных готовится с добавлением сметанного крема. То есть потребуются только пряники, сметана и сахар. Ну, и миксер для взбивания, конечно. Сметану лучше покупать в меру жирную, процентов 15 вполне сойдет. Если будет выше, лучше. Смотри, чтобы она не была очень жидкой. Взбивать нужно начинать на высоких оборотах до тех пор, пока объем продукта не увеличится. Затем тонкой струйкой всыпать мелкий сахар и продолжать процедуру до полного его растворения.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах торта из пряников:

ПродуктКалорий ккал в 100гБелки г в 100гЖиры г в 100гУглеводы г в 100г
Пряники3365378
Сметана2102.8203.2
Сахар39899.7
Бананы891.50.121.8
Грецкие орехи65015.265.27

Масса станет пышной, воздушной, сохраняющей форму. Придется следить за тем, чтобы не перебить ее, поскольку в определенный момент крем может начать расслаиваться. Прямо в миске его нужно убрать в холодильник. Зачем это нужно? При охлаждении вся влага осядет на дно, а сверху останется тот самый крем, который и нужен. Он не будет растекаться, плыть, расслаиваться. По консистенции будет походить на взбитые сливки жирности от 40%.

Теперь остается только начать собирать торт. На блюдо выкладывается первый слой пряником и щедро обмазывается кремом. Второй слой меньше первого. Третий меньше второго. И так далее. Пряничный торт удобно собирать по принципу пирамиды или конуса, горкой. Когда он собран, на всю поверхность наносится остаток крема. И в принципе для начала можно остановиться уже на этом.

Как украсить торт

Готовый торт из пряников можно украшать с помощью свежих фруктов и ягод, тертого на терке темного шоколада, какао, молотых орехов, глазури, бисквитной крошки, помадки, повидла, джема, конфитюра, варенья.

Чтобы торт хорошо пропитался, лучше оставить его в покое на ночь. Если в квартире в меру прохладно, можно не убирать в холодильник в течение нескольких часов. Затем убрать.

Пять самых быстрых рецептов пряничного торта:

Название блюдаВремя приготовленияКалорий ккал в 100гРейтинг пользователей
Холодный торт на скорую руку быстро и вкусно15 мин265+197
Торт из пряников с ванилью за 15 минут без выпечки15 мин190+9
Фруктовый торт с киви и бананом без выпечки50 мин246+101
Пряничный тортик1 ч241+23
Шикарный торт из пряников с бананами1 ч 20 мин227+7

Более ровный и красивый пряничный тортик можно сделать, используя желатин.

Продукты те же, что и в классическом варианте. Разница лишь в том, что пряники выкладываются в круглую форму с высокими бортиками. А в сметанный крем добавляется разведенный желатин. Когда торт хорошо застывает, из формы его вынимают. Он остается идеально ровным. В таком состоянии его можно полить шоколадной глазурью (даже зеркальной).

{ЛУЧШИЙ} Клей для пряничных домиков

Пряничный домик ровно настолько, насколько хорош он!

И именно поэтому я искал абсолютно лучшего рецепта клея для пряников на свете.

Мы все там были… Крекеры из Грэма готовы, глазурь готова, Дети готовы . Они начинают собирать свои творческие шедевры, а потом….

Катастрофа.

Коллапс эпических масштабов. Вся эта тяжелая работа на ветер!

Это часто приводит к слиянию центральной части.

Клей для пряничного домика

Лучший способ избежать «Пряничной печали» — это начать с сильной, быстросохнущей глазури. Дети не хотят ждать, и, честно говоря, вы тоже не хотите сидеть и держать каждую деталь по пять минут!

Наши ребята-скауты сделали на этой неделе Пряничные домики, и я был взволнован, когда нашел клей, который отлично сработал… он простой, но внес ВСЕ изменения в мир.

Super-Duper Strong Gingerbread House Glue Glue Glue рецепт

3 столовые ложки порошка безе (продается везде, где продаются принадлежности для украшения торта)

1 фунт сахарной пудры (около 3 3/4 стакана)

4-6 столовых ложек холодной воды

В стеклянной миске смешайте сухие ингредиенты.Добавьте 2 т воды. Хорошо перемешать. При необходимости добавьте воды, чтобы получить очень густую консистенцию. Когда вы протягиваете через него нож, вы хотите, чтобы оставался чистый путь.

Если слишком толстый, добавьте крошечное количество воды, перемешайте и снова протяните нож.

Если слишком жидкий , добавьте больше сахара.

Положите глазурь в пакет с застежкой-молнией и отрежьте уголок. Я обнаружил, что лучше всего подойдет слегка большая дырочка (моя глазурь оказалась толщиной с каплю зубной пасты).

Что мне нравится в этом клее для обледенения Super-Duper Strong Gingerbread House , так это то, как быстро он сохнет! Если вы получите красивую густую консистенцию, нет необходимости держать каждый кусок на месте вечно (достаточно 10 секунд).

Итак, в этом году больше никаких слез (от мамы или детей!).

Попробуйте наш клей, и я обещаю, вы будете намного счастливее!

Лучший способ избежать «Пряничной печали» — это начать с сильной, быстросохнущей глазури.Этот клей для пряничного домика именно такой!

Состав

  • 3 столовые ложки порошка безе (продается везде, где продаются принадлежности для украшения торта)
  • 1 фунт сахарной пудры (около 3 3/4 стакана)
  • 4-6 столовых ложек холодной воды

Инструкции

В стеклянной миске смешайте сухие ингредиенты.Добавьте 2 т воды. Хорошо перемешать. При необходимости добавьте воды, чтобы получить очень густую консистенцию. Когда вы протягиваете через него нож, вы хотите, чтобы оставался чистый путь.

Если слишком толстый, добавьте крошечное количество воды, перемешайте и снова протяните нож.

Если слишком жидкий , добавьте больше сахара.

Положите глазурь в пакет с застежкой-молнией и отрежьте уголок. Я обнаружил, что лучше всего подойдет слегка большая дырочка (моя глазурь оказалась толщиной с каплю зубной пасты).

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Лучший пряничный домик

Так что насчет тех симпатичных наборов пряников, которые вы видите в магазинах? В прошлом году они были буквально ВЕЗДЕ!

Собирать пряничный домик вместе с детьми — одно из моих любимых семейных занятий.

Результат станет украшением до конца сезона.*

* По моему опыту, вам нужно установить «срок годности» для пряничного домика. Однажды я посетил дом моей мамы в феврале и увидел, что мой пряничный домик все еще выставлен на обозрение… НЕ ПРИЕМЛЕМО! 🙂

Но на самом деле, какой набор для пряников САМЫЙ ЛУЧШИЙ?

Это был набор Gingerbread House, который мы сделали вчера вечером на шоу Ultimate Challenge: Wondershop в Target Classic House Gingerbread Kit.

Это было просто потрясающе. И причина этого восходит к тому, о чем мы здесь говорили … потребность в суперсильном клее для пряничных домиков!

Глазурь поставлялась в мешочке для глазури с наконечником, который можно было обрезать до нужного размера.Я вырезал свой слишком большим, поэтому вы видите, что детализация дома немного беспорядочная.

Но и глазурь была вкусной… сочетание пуха зефира и сахара.

И набор пряников Wondershop высох на удивление быстро. Я ни разу не держал вещи на месте часами! На самом деле, то, что вы видите на картинке, НЕ УДЕРЖИВАЕТ. Да, если бы я держал ее временами, ничего бы не поскользнулось, но конструкция держалась крепко. Для возбужденных декораторов это самое главное!

Target Gingerbread House

Target также имеет предварительно собранную версию, которая немного более архитектурна, чем та, которую мы создали, также сделанную Wondershop.Если вы действительно не против того, чтобы строить его самостоятельно, я бы порекомендовал тот, который мы сделали!

Oreo Holiday Chocolate Cookie House

(Домик из шоколадного печенья Oreo)

Технически не пряничный домик. Но! Это классическое любимое печенье популярно каждый год! Он доступен на Amazon!

Орео — восхитительная альтернатива для тех, кому не нравится вкус пряников.

Замок для сахарного печенья Frozen II

Это то, что моя дочь просила в этом году! Пряники ей никогда не нравились, так что это отличный вариант для нее! Она очень рада построить его вместе!

Уилтон Супер Марио Пряничный Замок

Это набор из пряничного замка, который мои сыновья попросили построить вместе! В нем есть милые грибные украшения и сам Марио.


Самый простой набор для пряничного домика

Мастерская Санты, хотя и не дом, очень легко построить, но при этом она красива. Это благословение при работе с крошечными нетерпеливыми руками.


Как сделать пряничный домик Грэма крекера

Начальный проект для того, чтобы стать одержимым строителем настоящих пряничных домиков, — это пряничные домики с крекерами из Грэма! Это такой простой (и недорогой) набор для пряничных домиков своими руками!

Что нужно для приготовления пряничного домика из крекера Грэма:

  • крекеры Грэма
  • Супер-пупер Strong Gingerbread House Glue Iced (рецепт выше)
  • Тарелка бумажная
  • Конфеты ассорти для украшений
  • Пакеты полиэтиленовые для глазури

Создание пряничного домика с крекером Грэма

Это гораздо больше о процессе и веселье! Мы выкладываем припасы для пряничного домика из крекера по центру стола и кладем в каждое место бумажную тарелку и заранее приготовленный пакетик из супер-крепкого клея для пряничных домиков.

Тогда каждый создатель пряников сможет создать свое видение пряников!

Замечательно то, что вы дадите одни и те же строительные материалы группе детей, и все они придумают что-то совершенно другое. Это отличное групповое или семейное мероприятие!

Как сделать пряничный домик

Есть лишь несколько основных вещей, которые вам, вероятно, понадобятся для любого проекта пряничного домика. Мы рассмотрели лучший рецепт глазури выше, но как насчет других вещей, которые могут вам понадобиться?

Рецепт пряников для создания пряничного домика

Мы нашли несколько рецептов, которые рекомендуем, если вы собираетесь начать с нуля…

Рецепт пряничного домика от The Food Network : Этот рецепт оценивается как ЛЕГКИЙ (очень важный для нас здесь, в блоге Kids Activities), и на его приготовление у вас уйдет около 1,5 часа.Время приготовления 15 минут. В его состав входят масло, коричневый сахар, светлая патока или темный кукурузный сироп, корица, молотый имбирь, молотая гвоздика, сода, мука и вода.

Рецепт теста для пряничного домика из Ель ест : мне нравится этот рецепт, потому что он даже проще, чем предыдущий. Это займет у вас около часа. Время приготовления — 15 минут, время выпечки — 20 минут. В его состав входят: светлый кукурузный сироп, светло-коричневый сахар, маргарин, мука, соль, корица, молотый имбирь и молотая гвоздика.В целом этот домик светлее, чем пряники, но теплый и красивый.

Gingerbread House Рецепт из Epicurious : Вот еще один, который я нашел, это традиционный рецепт пряников, который немного сложнее. Мне нравится добавление кадамона. Время на подготовку будет немного больше, и это требует охлаждения. На выпечку частей пряничного домика уйдет около 13 минут. В его состав входят: мука, молотый имбирь, молотая корица, пищевая сода, соль, молотый кардамон, твердый овощной жир, сахар, яйца, темная патока и пищевая сода.В этом рецепте также рекомендуется использовать пергаментную бумагу для выпечки, что, на мой взгляд, является действительно хорошей идеей, чтобы убедиться, что вы не прошли через весь процесс выпечки и у вас осталось тесто, прилипшее к сковороде.

Конфеты для пряничных домиков

Ой, дай я посчитаю пути! Когда дело доходит до украшения пряничного домика, у конфет есть так много творческих возможностей.

Некоторые любимые конфеты Gingerbread House : леденцы, леденцы, леденцы, красная лакричница, липкая лента, мармеладки, жевательные конфеты, M & Ms, мятные конфеты, фасонные конфеты, леденцы, шоколадные поцелуи, хрустальные конфеты, шоколадные солодовые шарики, мармеладки, конфетти, леденцы, леденцы, мармеладные черви, праздничные леденцы, мармеладная малина, ботаники, лимонные капли, карамельный хруст, жемчуг, посыпка, шоколадная стружка и все, что вы можете найти!

Идеи украшения без конфет : крендели, хлопья, кокосовая стружка, сахарная пудра и для вдохновения печенья, продолжайте читать … ниже есть несколько симпатичных идей пряничного домика.

Идеи пряничного домика

Я подумал, что было бы весело найти несколько фотографий пряничных домиков и включить их сюда для вдохновения. Так много креативных идей для вашего следующего пряничного домика!

Идея пряничного домика в рамке

Что мне нравится в этом пряничном домике, так это то, что он такой простой. Хотя этот сделан из традиционных имбирных пряников, его можно легко воссоздать с помощью крекеров из Грэма или теста для сахарного печенья.

Идея пряничного домика с матовой крышей

Это восхитительно.Розовая матовая крыша отличает это от некоторых других идей пряничного домика, которые я видел. Создание сетки для глазури на крыше может потребовать определенных навыков, но даже неквалифицированные строители могут сделать слой глазури или другого цвета, чтобы создать этот эффект.

Подумайте о том, чтобы разделить некоторые из супер-крепких рецептов клея для обледенения пряничного домика в другой пластиковый пакет и добавить несколько капель пищевого красителя.

Идея крошечного пряничного домика

Размер может изменить весь пряничный домик! Мне это понравилось, потому что это могло быть вдохновением для пряничного домика с крекером Грэма размером в один квадрат.Просто начните со стопки крекеров, разрезанных пополам.

Что, если бы вы пошли еще дальше и использовали только 1/4 часть взломщика Грэма?

Использование шариков из остролиста в качестве нежного украшения.

Вот крохотный пряничный домик, который поместили в стакан, чтобы он выглядел как снежный шар. Насколько милой была бы серия из них, выстроенная на столе или у камина?

Идея орнамента крошечного пряничного домика

В то время как мы обычно думаем о строительстве пряничных домиков в 3D, этот простой плоский дом станет прекрасным ностальгическим украшением для дерева.

Простой квадратный крекер Грэма может быть основой для его матовой версии.

Пряничный домик с печеньем Идея

Пряничный домик покрыт печеньем. Больше всего мне нравится использовать скрученные вафли по краям. Я также очень хочу найти решетку cookie, которую они используют для окон! Это так мило.

Так что вместо того, чтобы тратить все свое время на конфетный проход при покупке следующего пряничного домика, попробуйте печенье!

Пряничный домик в подарок

Вы знаете тех людей, которым ваш ребенок хочет сделать подарок, но не знаете, ЧТО именно?

Это идеальная идея.Просто заверните пряничный домик в прозрачный пакет, перевязанный яркой лентой. Обязательно дайте дому полностью высохнуть перед упаковкой!

Что такое Пряничный домик LEGO?

У меня трое мальчиков, так что в моем доме буквально миллионы кубиков LEGO. Это немного безумно.

Когда я упомянул им о строительстве пряничных домиков, раздался хор: «Давайте построим пряничный домик из LEGO!»

а?

Итак, я провел небольшое исследование и обнаружил, что ЕСТЬ ТАКАЯ ВЕЩЬ.

Но не огорчайтесь, потому что они несъедобные.

Пряничный человечек и традиционный кирпичный пряничный домик LEGO.

Хорошая новость об этом пряничном домике в том, что у него нет срока годности! Вы можете использовать его каждый праздничный сезон или наслаждаться им круглый год.

Набор для пряничного домика Shopkins

Если в вашем доме есть поклонник Shopkins, вы будете взволнованы (и с облегчением), узнав, что есть набор для украшения пряничного домика Shopkins Sweets Shop:

Отзывы об этом продукте неоднозначны, основная жалоба заключается в том, что он прибыл сломанным или устаревшим.Когда он прибыл целым, люди, которые сделали его, сообщили, что это было весело, детям нужна была небольшая помощь, но последний пряничный домик оказался немного меньше, чем ожидалось.

Шаблоны пряничных домиков

Существует миллион различных способов построить пряничный домик, но если вы ищете шаблоны, которые могут вам помочь, вот некоторые из них, которые мы нашли:

Шаблон традиционного пряничного домика из 36-я авеню : Вы знаете, как сильно мы обожаем 36-ю авеню, но в этом она превзошла себя.Это простой выполнимый шаблон пряничного домика, в который достаточно легко вовлечь всю семью.

Шаблон «Построение пряничного домика» из King Arthur Flour: Этот шаблон очень прост, и ему будет легко следовать. Также есть инструкции от начала до конца, как с нуля создать по-настоящему потрясающий пряничный домик. Я бы заменил наш супер-пупер крепкий рецепт клея для пряников вместо того, что они предлагают.

Пряничный домик с шаблоном Windows из The Flavor Bender : В этом пряничном домике как раз правильное количество традиций и прихоти.Шаблон может сделать что-то вполне выполнимое!

Пряничный домик Walmart

Наборы «Пряничный домик» сейчас доступны повсюду. И Walmart не исключение. Каждый год они будут представлять разные варианты, но в этом году у них будет огромный выбор из Уилтона, а также некоторые другие фавориты.

Это очень милый набор для украшения деревенских имбирных пряников Wilton Build-it-Yourself от Walmart. Цена очень разумная — 8,97 доллара.

Если вы хотите чего-то более традиционного, то этот пряничный таунхаус Wilton для чтения и украшения — хороший вариант, он также находится в Walmart.Он также стоит 8,97 долларов.

Создайте пряничный домик своей мечты с помощью набора для украшения имбирных пряников Wilton Build-It-Yourself от Walmart. Получить все поместье всего за 17,97 долларов — не так уж и плохо!

Мой любимый набор для пряников от Walmart — это Wilton Build-it-Yourself Gingerbread Camper. Ваш праздничный «отпуск» обойдется очень дешево — 4,88 доллара.

Пряничный домик Гауди в Барклоне

В прошлом году мы были в Барселоне и увидели удивительный пряничный домик в реальной жизни, созданный мастером-художником Гауди.

Хотя это совершенно несъедобно :), это было потрясающе, чтобы увидеть его вблизи. Мозаика из камня и плитки просто поражает воображение. Сидеть на краю парка Гуэль, это так причудливо и неожиданно.

Пусть ваш следующий проект пряничного домика направит вашего внутреннего Гауди!

Пряничный домик своими руками

Надеюсь, вся эта информация о пряничных домиках вдохновила вас на создание своих собственных вместе с детьми. Это действительно отличный праздничный проект.Вы можете хорошо провести время вместе и в итоге получить праздничное украшение… , какими бы они ни были!

Если вы ищете другие развлечения для детей — мы вам поможем! Или новогодние поделки для детей? Мы их получили!

вырезок из имбирного печенья без зерна — Питательный дом

Привет, Кэти! Прошу прощения за это. Я занимаюсь обновлением сайта, чтобы все рецепты были полностью GF, так как я придерживаюсь этого диетического образа жизни и буду продолжать публиковать здесь сообщения.Но у меня будет архив моих старых рецептов на основе злаков. А пока вот вам оригинальный рецепт муки из полбы! 🙂 Счастливого Рождества! 🙂 Kelly

Цельнозерновые пряники для мальчиков и девочек

2 стакана органической цельнозерновой муки
1 1/2 стакана органической муки камут (см. Примечание ниже о заменах)
1 1/2 столовых ложки молотого имбиря
1 чайная ложка молотой корицы
1 / 4 чайных ложки молотого мускатного ореха
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/4 чайной ложки морской соли
1/2 стакана размягченного несоленого масла
1/4 стакана размягченного кокосового масла
3/4 стакана Rapadura (или суканата)
1 большое яйцо
1/4 стакана несульфированной органической патоки

Инструкции:
Приготовление теста
В средней миске смешайте муку, специи, пищевую соду и соль.
В большой миске с помощью ручного миксера взбейте сливочное масло, кокосовое масло и рападуру (или суканат) до кремообразной консистенции. Добавьте яйцо и патоку; смешайте до однородной кремовой консистенции.
Наконец, медленно добавьте мучную смесь в масляную смесь и взбивайте на низкой скорости, пока полностью не перемешается. Охладите тесто минимум на один час.

Раскатка теста
Когда тесто остынет, разделите его пополам. Положите одну половину теста на большой лист пергаментной бумаги на кухонном столе (обязательно сформируйте из него плотно сжатый шарик из теста), оставьте другую половину теста в миске и верните в холодильник, чтобы она остыла.Положите еще один лист пергаментной бумаги на шарик из теста и слегка похлопайте его рукой, чтобы тесто расплющилось, а затем раскатайте его до толщины 1/4 дюйма.

Вырезание фигурок из теста
Снимите верхний лист пергамента и используйте формочку для печенья «Пряничный человечек», чтобы вырезать фигурки из теста, но не пытайтесь вытащить пряничных мальчиков из пергаментной бумаги. Вместо этого переложите пергамент на противень и поместите в морозильную камеру на несколько минут, чтобы вырезы для печенья немного застыли.Это поможет вам снять пряничных человечков с пергаментной бумаги, не теряя их форму и не расчленяя их — ах!
Пока вы ждете, пока тесто застынет, разогрейте духовку до 350 градусов.
Затем выньте вторую половину охлажденного теста из холодильника, поместите ее на большой лист пергаментной бумаги и повторите описанные выше шаги, чтобы раскатать и вырезать формы из теста. К тому времени, как вы это сделаете, тесто для вырезок в морозильной камере будет готово для выполнения последних шагов, перечисленных ниже.

Вырезки из печенья для выпечки
Когда тесто для вырезок немного застынет, выньте его из морозильной камеры, аккуратно отделите своих пряничных мальчиков от теста и положите маленьких ребят на лист чистой пергаментной бумаги для украшения.
Затем украсьте пряничных мальчиков своими любимыми сухофруктами и орехами, как показано на фотографиях выше.
Наконец, переложите пергаментную бумагу с украшенными пряниками на противень и запекайте в предварительно разогретой духовке 8-10 минут.Дайте остыть на противне в течение 3-4 минут, прежде чем вынуть и положить на решетку, чтобы закончить охлаждение.

Используйте эти обрезки теста
Поместите обрезки теста из вырезок в миску и снова поместите в холодильник. Затем достаньте второй лист вырезанного теста из морозильной камеры и выполните указанные выше действия для украшения и выпечки.
Наконец, сформируйте все оставшиеся обрезки теста в шарик и повторите шаги раскатки и нарезки теста, как указано выше. НЯМ!

Примечания к рецепту

Подсказка для скатывания: если вы раскатываете тесто самостоятельно.Вот небольшой трюк, чтобы пергамент не скользил по столешнице. Повесьте один угол пергаментной бумаги над краем стола и прижмите к нему тело, чтобы закрепить пергамент, а затем раскатайте тесто от тела.

ПРИМЕЧАНИЕ О ЗАМЕНАХ: Мне нравится комбинировать цельнозерновые продукты и камут — они так хорошо работают вместе, чтобы создать полезную, но при этом более легкую на вкус цельнозерновую выпечку, поэтому я часто использую их в тандеме в своих рецептах. Если вы решите использовать всю цельнозерновую муку, я рекомендую использовать на 1/4 стакана меньше муки.Тесто будет более рассыпчатым со всей полбой, но вкус все равно будет хорошим, только не таким хорошим, как с комбинацией полбы и камута.

Цельнозерновая мука в качестве субстрата: я не использовал цельнозерновую муку в качестве замены, поэтому я не могу проверить, будет ли она работать хорошо, поскольку я не пробовал ее сам, хотя я думаю, что это было бы хорошо, но дало немного более плотного печенья на вкус, чем комбинация полба-камут. Вы также можете попробовать пророщенную муку по этому рецепту.

Строительное тесто для пряников | Haniela’s

Это строительное тесто для пряников идеально подходит для изготовления долговременных украшений для пряников и пряничных домиков.Пользуюсь им уже много лет. Часто хранят готовые изделия до 2 лет.

Я использую этот базовый рецепт теста для пряников для всех своих демонстрационных пряничных домиков, двухмерных центральных элементов и рождественских украшений.

Я собрал подробное руководство по использованию этого теста для пряников для различных проектов по производству печенья. Я покажу вам, как сделать из имбирных пряников красивые вещи.

Это ароматное тесто для печенья не содержит разрыхлителей и не растекается во время выпечки.Это особенно важно при изготовлении пряничных домиков или других сложных конструкций, требующих точности.

В течение многих лет я делал елочные украшения, праздничные украшения, пряничные домики, украшения для свечей и украшал венки из печенья по этому рецепту.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ

  • Мука
  • Приправы: молотая корица, гвоздика имбиря, перец, молотые хлопья чили (по желанию)
  • Сахар
  • Меласса или темный кукурузный сироп
  • Яйцо
  • Маргарин или овощное шортенинг (я не использую масло, так как оно дорогое) а для украшения пряников, которые не предназначены для употребления в пищу, я предпочитаю использовать более дешевые альтернативы)

МУКА И СПЕЦИИ

Я люблю использовать ароматные специи в своем тесте для изготовления пряников.И я использую их по нескольким причинам.

  • Я люблю запах и прекрасный аромат, который витает в доме. Идеально для курортного сезона. При желании можно не добавлять специи.
  • Специи также помогают отпугнуть вредителей. Это может быть хорошей идеей, особенно если вы планируете демонстрировать или хранить украшения в течение длительного периода времени. Известно, что корица и гвоздика отпугивают муравьев.

Просейте или взбейте в большой миске муку и специи.Установленный в стороне.

ЗАМЕШИВАНИЕ ПЕЧЕНЬЕГО ТЕСТА

На средней высокой скорости взбить маргарин и сахар примерно 5 минут до кремообразной консистенции. Затем взбейте одно целое яйцо до однородной массы, от 30 секунд до минуты. Соскребите миску и продолжайте взбивать. Затем уменьшите скорость до средне-низкой и постепенно вливайте патоку или темный кукурузный сироп. Хорошо взбивайте, примерно минуту. Наконец, постепенно вбейте мучную смесь в 3 приема.

Вы можете использовать патоку, темный кукурузный сироп или их комбинацию.Сбрызните мерный стакан антипригарным спреем. Влейте патоку. Антипригарное покрытие распылением помогает выпустить липкую патоку из чашки.

Вылейте свежее тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность или в большую миску. Я всегда использую миску, в которой была мука. Месите ее руками примерно 30 секунд, пока она не превратится в шар. Если он кажется слишком липким, посыпьте его до ¼ стакана муки и замесите.

Сформируйте из теста диск. Заверните его в пищевую пищевую пленку и охладите от нескольких часов до ночи.Тесто хранится в холодильнике несколько дней. До 3-4 дней. Если держать дольше, он начинает медленно сохнуть. Заморозить до 3 месяцев.

КАК ВЫКАТИТЬ ТЕСТО ДЛЯ ПАРНИКОВЫХ ДОМОВ

Используйте направляющие качения для равномерно раскатать тесто для печенья. Роликовые направляющие бывают разных размеров. Я люблю используйте направляющие качения ¼ дюйма или 1/8 дюйма.

  • Я использую более толстые направляющие для печенья для небольших центральных украшений. На основу проще приклеить более толстое печенье
  • А на более тонкие направляющие сделать панельное печенье для пряничных домиков.

Диск для резки теста для печенья пополам и работать с половиной теста за раз.

Раскатайте тесто для печенья между 2 листами пергаментной бумаги. Слегка посыпьте пергамент мукой, чтобы тесто для печенья не прилипало. С каждой стороны пергаментного листа разместите по одной направляющей качения. На картинке ниже я использовал малярные палочки (толщиной 1/8 дюйма / 3 мм) из строительного магазина.

При раскатывании теста для печенья для панно пряничного домика я люблю использовать большую скалку (длиной 20 дюймов).Так я могу раскатывать одновременно широкий и длинный кусок теста для печенья. Это позволяет мне вырезать больше панелей дома из одного куска теста для печенья.

Удалите верхний слой пергамента, оставив нижний пергамент. С помощью щетки для выпечки удалите остатки муки с теста для печенья. Сначала вырежьте большие панели дома. Такие как передняя и задняя, ​​крыша и боковые стороны. Вычислите примерно 1/2 дюйма между печеньями. Удалите обрезки и переложите пергамент с вырезанными домиками на противень. Не делайте больших вырезок из-под печенья.Не пытайтесь сдвинуть их, так как они потеряют форму.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НОЖОВ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ И ШАБЛОНОВ

Для вырезания панно пряничного домика можно использовать формочки для печенья и / или шаблоны.

НОЖНИЦЫ ДЛЯ ПЕЧАТИ

При использовании форм для печенья обязательно давите на формочку для печенья так, чтобы она прорезала все тесто насквозь.

Если у вас есть маленькие ножницы, используйте эти ножницы, чтобы вырезать оконные панели, двери и другие формы по желанию. Чтобы сделать маленькие оконные стекла, используйте маленькую квадратную формочку для печенья.Или проявите творческий подход, используйте кружочки, сердечки, звездочки, прямоугольники. Это пряничный домик, и он говорит, что в нем не может быть окон в форме звезды.

Для облегчения резки пылесосов с небольшим количеством муки.

ШАБЛОНЫ ДОМАШНИКОВ ИМБИРЬКИ

Если у вас нет формочки для пряников, вы можете использовать шаблоны. Распечатайте шаблоны. Обведите панели дома на картон или пластиковый лист. Вырежьте шаблоны ножницами или точным ножом.

Вы можете найти шаблон высокого пряничного домика в моем учебнике по Гарри Поттеру Пряничный домик

ВЫРЕЗКА ПАНЕЛЕЙ ДОМАШНИМ СКРЕБОКОМ

Используйте верстак или небольшую линейку, чтобы вырезать панели дома с длинными прямыми краями.Присыпьте край скребка скамейки небольшим количеством муки, чтобы предотвратить прилипание.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТОЧНОГО НОЖА | ЛЕЗВИЕ РУЧКИ

Для вырезания необычных форм, например дверей, можно также использовать точильный нож / лезвие ручки. При использовании ножей мне нравится подложить пластиковый лист (зеленый лист на картинке ниже) под пергамент, чтобы защитить мою рабочую поверхность / противень.

При вырезании фигур с помощью точного станка ножом или лезвием ручки раскатанное тесто для печенья лучше всего охладить на 10-15 минут.Охлажденное тесто легче разрезать ножом / лезвием ручки.

ВЫПЕЧКА КОНСТРУКЦИИ ИМБИРЬКИ

Строительные имбирные пряники пеку при температуре 350F. Я запекаю это печенье до тех пор, пока его центр не перестанет блестеть, а края не станут золотисто-коричневыми.

  • Выпекайте большие панели в течение 16–20 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми по краям и не станут блестящими.
  • Печенье меньшего размера выпекается быстрее, 10–12 минут.
  • Выпекайте формованные и фигурные изделия так же, как и плоские.Дайте формованным изделиям полностью остыть перед тем, как брать их в руки.
  • Печенье после того, как оно испечется и остынет, должно издавать стук при нажатии на него.
  • Если вы живете во влажной местности, я рекомендую немного сушить панели для печенья. После выпекания их 1 st продолжайте выпекание панелей при температуре 175–200F в течение 30 минут.

КАК ПОСТРОИТЬ ПРЯНИЧНЫЙ ДОМ

Теперь, когда вы запекли и охладили панели вашего дома можно построить пряничный домик.

Вы можете построить дом, прежде чем украсить его, или вы можете сначала украсить каждый дом панелями, а затем построить дом.

  • Соберите после украшения .
  • Если вы планируете украсить каждый дом панно королевской глазурью. Используя технику заливки и тонкие узоры окантовки, лучше всего сначала украсить печенье, а потом построить дом.
  • Соберите перед украшением
  • Если вы используете конфеты, шоколад и другие съедобные продукты для украшения, я бы посоветовал сначала построить дом, а затем использовать густую королевскую глазурь, чтобы приклеить украшения на дом.
  • Вот пример — Съедобный пряничный домик.
  • Этот маршрут особенно удобен, если вы, например, устраиваете вечеринку по украшению пряничного домика. Ваш пряничный домик уже построен, и вы можете просто повеселиться, украсив его конфетами, посыпкой и т. Д. В конечном итоге это полностью зависит от вас.
  • Также, если вы предпочитаете строить простой дом, который вы можете позже откусить. Я бы порекомендовал тесто для печенья с медом и имбирным пряником вместо теста для строительного имбирного печенья.Отличие в том, что тесто для медового печенья при выпекании имеет слегка выпуклую форму.

Я обычно украшаю свой дом панелями перед сборкой дома.

Примерно так выглядит до того, как я приклею панели дома вместе.

После того, как основание приклеено и установлено, я прикрепляю крышу.

КЛЕЙ ДЛЯ ИМБИРНЫХ ДОМОВ

Для склеивания печенья можно использовать 2 съедобные среды.

  • Royal Icing
  • Melted Sugar / Caramel

Я предпочитаю клей для пряничных домиков и украшений — Royal Icing .Это создает прочную связь, которая может длиться годами.

Я пробовала использовать топленый сахар на нескольких поводов. Связка из топленого сахара получается мгновенно. Хорошо работает с небольшими центральные элементы и тому подобное. Однако для пряничных домиков и длительного использования Проекты предпочитаю королевскую глазурь. Я считаю, что растопленный сахар может быть слегка темпераментный, и я использую его только для проектов, которые не требуют длительного дисплей (месяцы).

КОРОЛЕВСКИЙ МОРОЖЕНЫЙ КЛЕЙ

Королевская глазурь — можно приготовить по моему рецепту свежей лимонной королевской глазури.Обязательно используйте для приклеивания панно пряничного домика густую королевскую глазурь. Королевская глазурь не затвердевает мгновенно, ей нужно время, чтобы высохнуть. Это качество дает вам немного больше времени для настройки панелей дома и углов панелей дома по мере необходимости.

Королевская глазурь высыхает от 6 до 8 часов и до 12 часов. Более густая глазурь высыхает дольше. Дайте глазури полностью высохнуть.

Glue Royal Icing Консистенция также очень важна.Глазурь должна быть жесткой, но не слишком жесткой. Если вы используете слишком жесткую глазурь, она не будет прилипать к панелям и из-за этого будет слабое соединение. Он должен быть средней жесткости, с небольшим изгибом козырька.

Пряничный домик лучше всего клеить по шагам . Сначала я собираю панели основного дома (переднюю, заднюю и боковые). Если в доме есть дымоход, я его собираю. Я даю базе высохнуть в течение 4-5 часов. Затем приклеиваю панели крыши и даю дому высохнуть в течение ночи.

Также неплохо поддержать панели дома во время сушки глазури с помощью небольших бутылочек или шпажек. Это гарантирует, что панели не наклонятся в ту или иную сторону и крыша не сползет вниз.

При изготовлении пряничного домика «Русалка» я прикрепил панели крыши без декора к основанию дома. Дайте глазури полностью высохнуть.

РАСПЛАВЛЕННЫЙ САХАР / КАРАМЕЛЬ

Растопленный сахар / карамель мгновенно создает прочную связь . Я считаю этот метод очень эффективным и полезным для определенных проектов, но он не лишен недостатков.Поскольку соединение происходит практически мгновенно, при выравнивании панелей практически нет права на ошибку.

Во влажном климате сверхурочно растопленный сахарный клей начнет плакать.

Приготовьте клей для плавленого сахара — насыпьте 3-4 стакана сахарного песка в тяжелую кастрюлю из нержавеющей стали. Нагрейте на среднем огне, пока сахар полностью не растает. Следите за ним, так как он начнет быстро карамелизироваться.

Использование топленого сахара / карамели — Окуните край панели дома в растопленный сахар.Сразу же возьмите соединительную панель дома и прикрепите ее к краю панели дома, смоченной растопленным сахаром. Помните, что между стеновыми панелями должен соблюдаться угол 90 градусов. Сахар почти мгновенно затвердевает, поэтому вам нужно работать быстро. И с точностью.

Требуется наблюдение взрослых — При работе с топленым сахаром важно соблюдать осторожность. Растопленный сахар горячий. Не обожгись.

Я использовал топленый сахар, чтобы приклеить центральную часть моего дерева к основанию.

КАК УКРАШИТЬ КРЫШУ?

Декорировать крышу можно так же просто, как нанести густую глазурь на кровельные панели.Посыпьте его сахарной пудрой, посыпьте или оставьте без покрытия. Или вы можете использовать наконечники для труб. Такие, как лист, лепесток, кончик начала, чтобы украсить крышу. Или используйте конфеты, хлопья, шоколадные конфеты и так далее.

Чтобы сделать черепицу на моем «Кошмаре перед Рождеством», я сначала сделал текстурированную передачу королевской глазури. Затем я разломила сухую королевскую глазурь на кусочки и приклеила черепицу на крышу.

В моем Пряничном домике «Белоснежка и семь гномов» я обледенел обе панели крыши перед тем, как прикрепить их к основанию дома.Потом продела красную ленту через сердечки и сделала бантик. Разве это не красиво ?!

ТЕКСТУРНЫЙ ИМБИРЬ

Это строительное тесто для пряников отлично сочетается с текстурированными циновками. Раскатайте из пыли тесто для печенья с небольшим количеством муки. Поместите текстурированный мат сверху и между направляющими качения. Прокатываем мат скалкой. Затем осторожно снимите силиконовый текстурный коврик и вуаля.

ФОРМОВЫЙ ИМБИРНИК

Строительные пряники можно использовать для лепки печенья.Используйте силиконовые формы. Небольшие формочки часто нужно слегка присыпать мукой.

1 st Сформируйте небольшой кусок пряничного теста в шарик. Затем выдавите его в форму. Сгладьте верх. Осторожно достаньте формованное печенье из формы. Либо осторожно постучите по форме, держа ее вверх дном, либо снимите форму с печенья.

Если вы работаете с мелко детализированными формами, лучше всего охладить форму с печеньем внутри в течение 10 минут, а затем вынуть печенье.

Пряники можно формировать также с помощью трехмерных форм для выпечки.Я использовал этот метод для создания печенья «Звезда смерти» для своего пряничного домика из «Звездных войн».

Выдавить имбирные пряники по форме и выпекать. Дайте полностью остыть. После остывания имбирный пряник принимает форму формы.

Обратите внимание на входную дверь, цветочный горшок и вывеску дома. Все это печенье было сделано на текстурированных циновках. А роза и плетеные пряники были вылеплены вручную. Представьте себе работу с помадкой. Некоторые из тех же техник можно применить и к имбирным пряникам. Как это весело ?!

ИЗГОТОВЛЕНИЕ РОЖДЕСТВЕНСКИХ УКРАШЕНИЙ

Я часто развешиваю дома украшения из пряников ручной работы.Перед тем, как испечь печенье, я с помощью трубочки для питья проделываю небольшое отверстие в верхней части печенья. Тогда после того, как печенье будет украшено, вы можете легко продеть через него симпатичную ленточку и повесить печенье на елку.

ОКНА ДЛЯ ДОМА ИМБИРНЫХ | ВИТРАЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Для изготовления оконных стекол можно использовать леденцы дробленые, изомальт, плавленый. сахарные или желатиновые листы.

  • Измельченные леденцы
  • Изомальт
  • Желатиновые листы — просто вырезать по размеру окна и приклеить внутреннюю часть перед сборкой дома.
  • Melted Sugar / Caramel — растопите сахар, дайте карамелизоваться по своему вкусу. Вылить на пергамент. Дайте застыть. Снимите и приклейте внутреннюю часть домика королевской глазурью. Или выложите испеченное печенье на пергамент и вылейте его внутрь окон. Дайте застыть.

В некоторых случаях я предпочитаю предварительно выпекать свои пряничные панели, прежде чем заполняю открытые участки конфетами. Дайте печенью полностью остыть, прежде чем добавлять измельченные конфеты, а затем выпекайте печенье при температуре 350F в течение примерно 7 минут, пока конфеты не растают.Дайте печеньям полностью остыть, прежде чем снимать их с застеленного пергаментом противня.

При использовании топленого сахара выпекайте печенье сначала а потом заправить топленым сахаром. Есть кусок пергамента под ним и дайте сахару застыть, прежде чем снимать его с пергамента.

Если вам удастся достать изомальт, вы можете использовать его вместо измельченных конфет или топленого сахара. Изомальт плавится при более низкой температуре, чем обычный сахар, и он не будет карамелизироваться / потемнеть, как обычный сахарный песок.Изомальт останется чистым. Вы также можете получить цветной изомальт, если хотите делать витражи разных цветов. Если изомальт станет немного мутным, вы можете очень осторожно использовать паяльную лампу, и она должна помочь превратить его в прозрачное стекло.

СТРОИТЕЛЬСТВО ПРЯНИК FAQ

ПОЧЕМУ МОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ КРОМКО?

Если тесто для печенья рассыпчатое, замешивайте в 1 чайной ложке воды, пока оно не станет однородным.

КАК ДОЛГО ПРОДОЛЖАЕТСЯ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ?

Лучше всего ведет себя при использовании в течение 3-4 дней.В противном случае он теряет эластичность и высыхает.

КАК ВЫКАТИТЬ ТЕСТО ДЛЯ ИМБИРНОГО ПЕЧЕНЬЯ?

Раскатайте тесто для печенья между 2 листами пергаментной бумаги. Для равномерной толщины используйте направляющие качения. Это могут быть пластиковые, силиконовые или деревянные стержни (длинные толстые бамбуковые шпажки или даже неиспользованные палочки для краски тоже подойдут). Поместите по одной направляющей для раскатки с каждой стороны теста. Проведите скалкой по направляющим с тестом для печенья между ними, чтобы обеспечить равномерную толщину печенья. Попробуйте раскатать пряничное тесто по размеру вашего противня.Снимите пергамент, выложите тесто для печенья на противень. Вырежьте фигуры, удалите обрезки и повторите. Не работайте с необожженными панелями дома.

МОГУ ЛИ Я ЕГО ЗАМОРОЗИТЬ?

Да, хорошо заверните тесто в пищевую пленку и храните в сейфе в морозильной камере. Заморозить до 3 месяцев. Дайте разморозиться на прилавке или в холодильнике перед с использованием.

КАК ХРАНИТЬ ЗАПЕЧЕННЫЕ КОНСТРУКЦИОННЫЕ ИМБИРНИКИ?

Храните выпеченное и охлажденное печенье в герметичный контейнер. Прослоен между листами пергамента.

МОГУ Я ПОЕСТЬ В ЭТОМ ДОМАХ ИМБИРНЫХ?

Несмотря на то, что это тесто съедобное, я бы не рекомендовал его жевать. Печенье получается довольно твердым и острым. Чтобы сделать пряники вкуснее для простых домов, которые не так сильно выпекаются, используйте мое тесто для съедобного имбирного печенья.

КАК БОРЬБА С ВЛАЖНОСТЬЮ?

Если вы живете во влажном климате Я уверен, что вы знаете, что сахар и влажность несовместимы. Что часто случается, так это то, что испеченный имбирный пряник может стать мягким при воздействии высокой влажности.Впитывает влаги из воздуха и из-за этого печенье может стать мягче.

Вы можете попробовать этот трюк. После того, как печенье испечется, уменьшите температуру духовки до минимальной. Положите печенье на противень в духовку и дайте ему хорошо просохнуть от 30 минут до часа.

Перед сборкой домика можно также смазать внутренние стены пряничного домика королевской глазурью, чтобы создать барьер влажности.

Напоследок можно разместить небольшой емкость с рисом внутри дома.

БОЛЬШЕ ИДЕЙ УКРАШЕНИЯ ПЕЧЕНЬЯ В 3D:

Строительное тесто для печенья для домиков и украшений. Это тесто съедобное, но я не рекомендую его для приготовления печенья для еды. Охлажденное печенье получается твердым и очень острым.

  • 7 чашки мука общего назначения
  • 1 1/2 тбл имбирь
  • 2 чайная ложка корица
  • 2 чайная ложка гвоздика
  • 1 яйцо
  • 1 чашка маргарин
  • 1 чашка гранулированый сахар
  • 1 1/2 чашка + 2 ст. патока Вы также можете использовать вместо него темный кукурузный сироп или использовать 1 стакан патоки и 1/2 стакана + 2 столовые ложки темного кукурузного сиропа, они взаимозаменяемы.
  1. В средней миске взбить муку и специи, отставить

  2. Сливки маргарина или другого жира с сахаром, пока смесь не станет легкой и воздушной.

  3. Добавить яйцо, хорошо взбить, затем постепенно вбить патоку и темный кукурузный сироп и перемешать до однородной массы.

  4. На низкой скорости постепенно добавляйте мучную смесь к смеси патоки и перемешивайте, пока две смеси хорошо не смешаются.

  5. Переверните тесто на рабочую поверхность и дайте ему немного вымесить, чтобы оно полностью совместилось.Если тесто слишком рассыпчатое, добавьте 1 ч. Л. Воды.

  6. Я люблю охлаждать тесто перед раскатыванием, по крайней мере, на час или около того.

  7. Теперь вы готовы вырезать печенье.

  8. Выпекайте при 350 ° C в течение 12-15 минут или дольше, в зависимости от размера печенья. Более крупные куски я часто выпекаю по 16-20 минут. Иногда во время выпекания на поверхности печенья могут образовываться пузырьки. Используя зубочистку, сделайте маленькое отверстие в печенье, где, кажется, формируется пузырь, пока он еще горячий, чтобы выпустить пузырь.Вы также можете разгладить печенье широкой лопаткой, пока оно еще горячее.

  9. Если вы используете небольшие кусочки для украшения пряников, внимательно следите за их выпечкой, так как они выпекаются быстрее.

  10. Печенье толще, на его выпечку нужно больше времени. Я обычно выпекаю маленькие кусочки на одном противне, а большие — на другом.

  11. Полностью охладите печенье перед украшением.

Я предпочитаю использовать патоку в своих пряниках, но вы можете заменить патоку темным кукурузным сиропом (в нем есть оттенок патоки).Они взаимозаменяемы. Вы можете полностью или частично заменить патоку в рецепте. Например: используйте 1 стакан патоки и 1/2 + 2 столовые ложки темного кукурузного сиропа.

Меласса обычно дороже кукурузного сиропа.

Мне нравится использовать патоку, потому что она делает имбирный пряник темнее, и мне также нравится сильный аромат имбирного пряника при использовании патоки.

Этот пост был первоначально опубликован 23 ноября 2012 г. Я обновил этот пост 12 ноября 2019 г., добавив новые фотографии и письменный текст.

Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon, которые приносят мне небольшую комиссию бесплатно для вас. Я рекомендую только те продукты, которые я использую и которые люблю. Узнайте больше о моей партнерской политике здесь.

Домашние пряничные домики — Помимо масла

Я давно хотел сделать несколько самодельных пряничных домиков и на прошлой неделе наконец-то получил возможность! Большое, большое спасибо моей свекрови за все книги о пряничных домиках, которые она мне одолжила, а также за ее рецепт пряничного домика! Эта женщина, вероятно, построила достаточно пряничных домиков, чтобы заполнить весь футбольный стадион, поэтому я очень благодарен ей за всю ее помощь!

Добро пожаловать на Рождественский фестиваль Blog Hop! Если вы приедете сюда из Walking on Sunshine Recipes, привет! Я так рада, что вы решили зайти!

5 ключей к созданию успешного домашнего пряничного домика

  1. действительно хорошее, ароматное тесто для пряников, равномерно раскатанное для нарезки,
  2. хороший шаблон домашнего пряничного домика и пошаговое руководство по сборке,
  3. королевская глазурь с клеевой консистенцией,
  4. достаточное время высыхания, и
  5. терпения… много терпения.

Этот рецепт домашнего имбирного пряничного домика быстро готовится и обладает прекрасным ароматом благодаря полной ароматизированной патоке.

Я раскатал тесто до ровной ¼ «, что, на мой взгляд, было хорошей толщиной для строительства домов.

Другой ключевой ингредиент, который полезен для структурно прочного домашнего пряничного домика? Королевская глазурь с клеевой консистенцией! Слишком толстый, и из него будет чертовски сложно вынуть трубку.Слишком жидкий, и он, ну … он будет бегать повсюду.

Здесь, в Beyond the Butter, я обычно люблю делиться с вами рецептами, которые не являются более короткими. И хотя рецепт этих самодельных пряничных домиков прост (как и королевская глазурь), самая длинная часть занимает строительная часть.

Вам действительно нужно уделить много времени сушке каждой секции дома. Если вы поторопитесь, то, скорее всего, он обрушится на вас. Терпение здесь твой друг.

Я должен отметить, что, хотя это ароматный рецепт имбирных пряников, который можно съесть , этот урок действительно предназначен для тех, кто создает пряничные домики, которые будут использоваться в качестве забавной демонстрации в вашем доме. Если вы планируете есть свои пряничные домики, лучше всего съесть их в течение дня или двух после их приготовления и хранить должным образом, чтобы избежать высыхания.

Стоит ли украшать пряничный домик до или после постройки?

На мой взгляд, это действительно зависит от предпочтений.Я украсил каждую панель перед тем, как построить ее, но вы, безусловно, сможете украсить ее и после!

Если у вас есть маленькие дети, которые хотят развлечься, но, возможно, еще не совсем достигли понимания строительной части, вы можете сначала сделать это, а затем позволить им сходить с ума от украшения!

какие конфеты лучше всего для украшения пряничного домика?

Когда дело доходит до украшения домашних пряничных домиков, есть из чего выбрать! Одна вещь, которую вы, возможно, захотите иметь в виду, — это размер вашего дома (ваш пряничный домик, а не ваш настоящий дом!) И то, как он будет выглядеть в сравнении.

Самодельные пряничные домики, которые я сделал, очень маленькие, поэтому я придерживался очень маленьких украшений, таких как красный и зеленый сахар, маленькие красные и зеленые шарики, маленькие леденцы, сине-белые снежинки и эти маленькие леденцы. Я также использовала небольшую красную королевскую глазурь для ягод на венках некоторых пряничных домиков.

Также стоит подумать о конфетах M&M, мармеладных конфетах, измельченных леденцах, солодке, мини-чашечках с арахисовым маслом Риза и этот список можно продолжать и продолжать!

Если вы зайдете в Pinterest и поищете идеи конфет для пряничных домиков, готов поспорить, вы увидите много других замечательных идей! И, говоря о Pinterest, не забудьте прикрепить это вместе с бесплатным шаблоном домашнего пряничного домика и пошаговым руководством к своим праздничным доскам Pinterest!


скачайте БЕСПЛАТНЫЙ шаблон пряничного домика и пошаговое руководство!


как лучше всего строить самодельные пряничные домики?

Когда дело доходит до постройки своих самодельных пряничных домиков, сначала нужно определить, стоит ли строить их на картонной основе (может быть, если вы дарите их в качестве подарков), или вы можете просто построить их в виде печенья. листовая или желейная сковорода.

Я решил построить свой в форме для желейных рулетов по нескольким причинам: 1) это упростило уборку украшений, когда я мог просто поднимать сухие и завершенные дома, чтобы вылить из них лишние брызги и конфеты; 2) Я собираюсь использовать свою для тортов; и 3) я хотел иметь возможность сфотографировать их без картонной основы »

шаг первый

Для меня лучше всего подошел порядок, в котором я должен был начать с фасада пряничного домика и добавлять стороны по одной, используя кондитерский мешок, наполненный королевской глазурью, в качестве «клея».Между добавлением каждой стороны я подождал час, чтобы дать ему полностью высохнуть.

шаг два

Затем я добавил заднюю часть дома, снова подождав час, чтобы убедиться, что она полностью высохла. Следующий шаг к постройке пряничных домиков, вероятно, будет самым сложным, но он просто требует дополнительной поддержки.

шаг три

Когда пришло время добавить панели крыши, убедитесь, что у вас есть что-то для поддержки нижней части крыши, чтобы вам не приходилось сидеть там в течение часа, удерживая ее на месте.

Без дополнительной опоры панель крыши будет просто скользить из-за того прекрасного явления, которое называется гравитацией.

Я использовал запасные части для пряничного домика, но вы, вероятно, можете использовать пару книг или картон. Все, что останется на месте достаточно долго, чтобы панель крыши высохла.

дополнительный совет по созданию пряничного домика

Одна вещь, о которой я не рассказал в пошаговом руководстве по сборке, — это то, что у вас есть домашние животные, которые любят прыгать на столах, стульях или в любом другом месте, где вы можете работать над этими пряничными домиками…сохраните дом где-нибудь выше, где они не смогут добраться до них.

Ничто так не отстой, как обнаружение, что ваш питомец вскочил на стол, чтобы пройти весь Годзилла по вашим милым домикам (по опыту), ха-ха!

Автор: Дженнифер

Возьмите с собой членов семьи или друзей и устройте себе день, строя и создавая эти веселые самодельные пряничные домики! Создайте свой собственный с нуля или скачайте БЕСПЛАТНЫЙ шаблон пряничного домика!

Время подготовки 30 минут

Активное время 12 минут

Общее время 42 минуты

Материалы

самодельные пряничные домики
  • 1 стакан несоленого масла
  • 1 стакан мелассы с полным вкусом, как у Братского кролика
  • 1 стакан сахарного песка
  • 5 стаканов универсальной муки
  • 1 столовая ложка молотого имбиря
  • 1 чайная ложка Молотая корица
  • 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 чайная ложка пряностей для пряников
  • 1 чайная ложка соли
  • Украшения для конфет
королевская глазурь
  • 8 столовых ложек воды
  • 3 столовых ложки меринги марка
  • 4 стакана сахарной пудры

Инструкции

самодельные пряничные домики
  • В большой миске взбейте универсальную муку, молотый имбирь, молотую корицу, молотый мускатный орех, пищевую соду, пряность для имбирных пряников и соль.Отложите в сторону.

  • В средней кастрюле на среднем или слабом огне растопите несоленое масло, затем добавьте сахарный песок и патоку с полным вкусом. Непрерывно перемешивайте, пока не смешано, затем снимите с огня.

  • Медленно влейте смесь патоки в сухую смесь и с помощью лопатки для выпечки перемешайте все вместе. Как только оно начнет превращаться в тесто, вы можете использовать его руками. Поверьте, так будет намного проще! Продолжайте замешивать тесто руками, пока мука не впитает больше влаги.Сначала тесто будет мягким, но по мере работы с ним станет твердым.

  • Установите решетку духовки на второй уровень (чуть выше центра) и разогрейте духовку до 350ºF.

  • Застелить противень (и) для печенья пергаментной бумагой и отложить.

  • Раскатайте тесто для имбирного печенья на посыпанной мукой поверхности до толщины дюйма. Аккуратно вырежьте кусочки, используя мой самодельный шаблон для пряничного домика (или шаблон на ваш выбор, или формочки для пряничного домика).Осторожно переложите кусочки на противень для выпечки, выстланный пергаментом, с помощью сервировочной лопатки.

  • Выпекайте при 350ºF в течение 12-15 минут (у меня всего 12 минут). Дайте им остыть на противне в течение 5 минут, прежде чем переложить на решетку. Дайте деталям высохнуть в течение нескольких часов (или на ночь) в теплой и сухой среде, прежде чем использовать их для строительства дома.

  • См. Мое пошаговое руководство по сборке пряничных домиков, чтобы узнать, как лучше всего построить свои пряничные домики.Перед постройкой вы можете сначала украсить части или подождать, пока вы построите все дома.
королевская глазурь
  • Используя ручной миксер или настольный миксер с насадкой-венчиком, взбейте воду и порошок безе до образования пены. Установите низкую скорость и добавляйте по 1 стакану сахарной пудры. Как только весь кондитерский сахар будет добавлен в смесь, взбейте до максимума.

  • Глазурь должна быть похожа на клей, и ей потребуется некоторое время, чтобы снова раствориться в емкости с глазурью.Чтобы проверить это, просто поднимите головку настольного миксера и дайте глазури упасть обратно в миску. Если он сразу же снова смешается с глазурью, значит, он слишком жидкий.

  • Если глазурь слишком жидкая, добавьте еще немного сахарной пудры. Если кажется, что он гуще клея, добавляйте по чайной ложке воды за раз, чтобы получить консистенцию, напоминающую клей.

  • Я использовал наконечник для труб Wilton № 6, чтобы нанести обледенение на дома, чтобы «склеить» части вместе. Для детальных украшений нравятся венки, окна и т. Д.Я использовал эти бутылки с трубочкой от Sweet Sugar Belle. Что хорошо в них, так это то, что вы можете поменять наконечники трубопровода, если хотите. Я использовал прилагаемые к нему подсказки для домов.
  • Пока вы ждете, пока домики высохнут, можно обернуть конец бутылки / кондитерского мешка пластиковой пленкой или алюминиевой фольгой. Мне нравится использовать эти силиконовые насадки для украшения трубок от Wilton. Возможно, вам понадобится зубочистка или влажное бумажное полотенце, чтобы очистить королевскую глазурь, которая могла засохнуть внутри кончика трубопровода.После этого немного встряхните, и вы сможете снова приступить к работе с любым трубопроводом, который необходимо сделать.

Примечания к рецепту

Хотя это ароматный рецепт пряников, который можно есть, это руководство действительно предназначено для тех, кто создает пряничные домики, которые будут использоваться в качестве забавной демонстрации в вашем доме. Если вы планируете съесть свои пряничные домики, лучше всего съесть их в течение дня или двух после их приготовления. Чтобы сделать самые лучшие пряничные домики, тесто должно быть очень сухим и плотным при охлаждении.Если он не высохнет полностью, куски будут продолжать собирать влагу на своем месте, и в конечном итоге ваш дом может рухнуть. При постройке самодельных пряничных домиков лучше всего использовать королевскую глазурь. Глазурь из сливочного крема — или любая глазурь, приготовленная с использованием шортенинга — содержит влагу, которая приведет к разрушению вашего дома. Королевская глазурь сохнет очень сильно, как цемент, и скрепит ваш дом намного лучше! Если вы надеваете какие-то украшения, такие как венки, которые я сделал, и совершаете ошибку, не бойтесь.Возьмите слегка влажное бумажное полотенце и очень осторожно вытрите его. Мне пришлось сделать это несколько раз с панелями крыши, потому что я пошутил. Вы также можете нанести венки по отдельности на вощеную бумагу, затем дать им полностью высохнуть, прежде чем аккуратно класть их на дом. Снова используйте королевскую глазурь в качестве «клея».

Ключевое слово: лучшие конфеты для пряничных домиков, строительство пряничного домика, рождественские десерты, рождественские рецепты, рождественские угощения, имбирный пряник, пряничный домик, шаблон пряничного домика, пряничные домики, самодельные пряничные домики, как сделать пряничный домик с нуля


Спасибо Кендре из «Радости в нашем доме» за организацию этого рождественского фестиваля Blog Hop! Не забудьте проверить всех других блоггеров, которые внесли свой вклад на этой неделе, например, Бетани из Crisp Collective!

Рождественские поделки в понедельник

Радость в нашем доме | 2 пчелы в стручке | Мои творческие дни

Каунти-роуд 407 | Chatfield Court

Рождественское крыльцо во вторник

Рваная скамья | Венценосный козел | Маленький Брэгс

Следуй за домом из желтого кирпича | Петля крашенная

Рождественские рецепты в среду

Crisp Collective | Любовь в моей духовке | Тяга к сельской местности

Рецепты «Прогулка по солнечному свету» | Помимо масла

Рождественские мантии в четверг

андерсон + грант | Белые стрелки домой | Элизабет Джоан Дизайн

Городская девушка встречает деревенского парня | Красный кирпич на озере

Рождественские скриншоты в пятницу

Вдохновленный улей | Кудрявая лукавая мама | Делая это в горах

Дождь и сосна | Вневременные творения

Рецепт королевской глазури для пряничного домика

Пищевая ценность (на порцию)
122 калорий
0 г жир
30 г Углеводы
Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 12 на номер 15
Сумма на порцию
калорий 122
% Дневная стоимость *
0 г 0%
Насыщенные жиры 0 г 0%
0 мг 0%
14 мг 1%
30 г 11%
Пищевые волокна 0 г 0%
Всего сахаров 30 г
Витамин C 0 мг 0%
Кальций 1 мг 0%
Железо 0 мг 0%
Калий 30 мг 1%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Королевская глазурь — это съедобный «клей» или ступка, которая скрепляет пряничный домик и может использоваться для изготовления причудливых украшений из сахара. Это лучший вариант для таких проектов, как пряничные домики, поскольку, в отличие от кремовой глазури, королевская глазурь затвердевает после высыхания. Это ключ к тому, чтобы ваш пряничный домик не упал.

Если вы планируете съесть пряничный домик после того, как он выполнил свою декоративную функцию, мы рекомендуем использовать пастеризованные свежие яичные белки, поскольку глазурь еще не приготовлена. Пастеризованные яичные белки доступны в продуктовых магазинах в картонных коробках и являются лучшими вариантами, чем порошок безе, потому что результат получается более гладким, а глазурь имеет лучшую «липкость». Независимо от того, какие яйца вы используете, убедитесь, что яичные белки имеют комнатную температуру для лучшего объема, и будьте осторожны, чтобы не взбить королевскую глазурь слишком сильно, иначе она потрескается при высыхании, и ваш дом рухнет.Не отказывайтесь от винного камня — он помогает стабилизировать яичные белки и делает глазурь гладкой.

Самый лучший и простой способ использовать королевскую глазурь — переложить ее в кондитерский мешок или кондитерский мешок. Кондитерский мешок значительно упрощает попадание в углы при сборке пряничного домика и позволяет более точно размещать украшения из конфет, такие как сосульки и завитушки. По этому рецепту будет достаточно королевской глазури для сборки и украшения пряничного домика стандартного размера, так что планируйте соответственно.

Нажмите «Играть», чтобы увидеть этот рецепт королевской глазури «Объединимся»

Пряничные человечки — Once Upon a Chef

Эти праздничные пряничные человечки легко приготовить, и на вкус они так же прекрасны, как и выглядят.

Я люблю украшать праздничное печенье. Как только я начну, я могу часами находиться в «зоне», с радостью орудуя красочными пакетиками для глазури и блестящими конфетами, чтобы создавать все, от пышных пряничных человечков до декоративных снежинок.Проблема с праздничным печеньем со льдом заключается в том, что, как правило, чем красивее печенье, тем хуже он на вкус, а имбирные пряники — худшие нарушители! Но с этими очаровательными пряничными человечками дело обстоит иначе. Приправленные патокой, имбирем и теплыми специями и наделенные хрустящей внешней / мягкой внутренней текстурой, они имеют такой же прекрасный вкус, как и внешний вид.

Что понадобится для приготовления пряничных человечков

Пошаговая инструкция

Для начала смешайте в средней миске муку, пищевую соду, соль, имбирь, корицу, душистый перец, гвоздику и черный перец.

Венчик для смешивания.

Смешайте масло и сахар в чаше миксера.

Взбивать примерно 2 минуты, пока он не станет легким и пушистым.

Взбить яйцо и патоку.

Добавьте мучную смесь и перемешайте до однородности.

Тесто будет довольно липким.

Разделите тесто на два диска, заверните в полиэтилен и поставьте в холодильник на срок от одного часа до нескольких дней.

Достаньте тесто из холодильника и положите на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Посыпьте тесто еще мукой. С помощью скалки раскатайте тесто до толщины примерно 1/8 дюйма, переворачивая и добавляя больше муки под тесто и поверх него по мере необходимости.

Вырежьте формы с помощью формочки для печенья и переложите на противни, выложенные пергаментом.

Выпекайте печенье, переворачивая листы сверху вниз и спереди назад на полпути, в течение 8–10 минут или пока они не станут твердыми.Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут или до застывания, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.

Используйте королевскую глазурь или глазурь, купленную в магазине, для украшения печенья.

Дайте глазурь застыть, а потом наслаждайтесь!

Возможно вам понравится

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Пряничные человечки

Эти праздничные пряничные человечки легко приготовить, и на вкус они так же прекрасны, как и выглядят.

Состав

  • 2-3 / 4 стакана универсальной муки, насыпать в мерный стакан и выровнять
  • 2 чайные ложки пищевой соды
  • С горкой 1/4 чайной ложки соли
  • 2 чайные ложки молотого имбиря
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки молотого душистого перца
  • 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
  • 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1-1 / 2 палочки (12 столовых ложек) несоленого сливочного масла, размягченного
  • 1/4 стакана плюс 2 столовые ложки сахарного песка
  • 1/4 стакана плюс 2 столовые ложки темно-коричневого сахара в упаковке
  • 1 большое яйцо
  • 6 столовых ложек патоки, например, Grandma’s Original
  • Королевская глазурь или глазурь, купленная в магазине, для украшения

Инструкции

  1. В средней миске смешайте муку, пищевую соду, соль, имбирь, корицу, душистый перец, гвоздику и черный перец.
  2. В чаше электрического миксера, оснащенного лопастной насадкой или венчиком, взбейте масло и сахар на средней скорости до получения легкой и воздушной массы около 2 минут. Вбить яйцо и патоку.
  3. Добавьте мучную смесь и перемешайте на низкой скорости до однородного состояния. Разделите тесто пополам и сформируйте два диска. Оберните диски полиэтиленовой пленкой и охладите в холодильнике, пока они не станут твердыми, не менее 1 часа или до трех дней.
  4. Тем временем разогрейте духовку до 350 ° F; поставьте две решетки около середины духовки.Выстелите два противня пергаментной бумагой.
  5. Достаньте тесто из холодильника. (Если тесто хранилось в холодильнике более часа, вам нужно дать ему постоять при комнатной температуре в течение 10-15 минут и ненадолго замесить, пока оно не станет достаточно мягким, чтобы раскататься.) Выложите тесто на скатку. слегка посыпанная мукой рабочая поверхность. Посыпьте тесто еще мукой. Раскатайте, переворачивая и добавляя больше муки под тесто и поверх него по мере необходимости, до толщины примерно 1/8 дюйма (или, для более мягкого печенья, раскатайте до толщины 1/4 дюйма).Вырежьте формы формочкой для печенья и переложите печенье на подготовленные противни, при необходимости используя лопатку. Соберите кусочки теста и вымесите шар, затем раскатайте и снова нарежьте, при необходимости добавляя больше муки. Повторяйте, пока не закончатся обрезки.
  6. Выпекайте печенье, переворачивая листы сверху вниз и спереди назад на полпути, в течение 8–10 минут или пока они не станут твердыми. Дайте печенью остыть на противнях в течение нескольких минут до застывания, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.Повторите то же самое с оставшимся тестом.
  7. Когда печенье полностью остынет, украсить глазурью. Дайте глазури полностью застыть на несколько часов, затем храните в герметичном контейнере.
  8. Инструкции по использованию в морозильной камере: Тесто для печенья можно заморозить на срок до 3 месяцев: Сформируйте тесто в 2 диска, плотно заверните каждый в пластиковую пленку и поместите их в герметичный пакет. Когда все будет готово, выньте диски из морозильной камеры, разморозьте тесто до податливости и приступайте к выполнению рецепта. Для замораживания после выпечки: Дайте печенье полностью остыть и храните в герметичном контейнере, разделив слои пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой. Перед подачей выньте печенье из емкости и дайте ему остыть до комнатной температуры.

Информация о питании

Powered by

  • Размер порции: 1 печенье без глазури
  • Калорий: 78
  • Жиры: 3 г
  • Насыщенные жиры: 2 г
  • Углеводы: 11 г
  • Сахар: 6 г
  • Клетчатка: 0 г
  • Белок: 1 г
  • Натрий: 73 мг
  • Холестерин: 12 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Смотреть еще рецепты:

Рецепт пряничного домика — Попробуйте лучшее

Изготовить пряничный домик гораздо менее пугающе, чем может показаться вначале.Наш рецепт пряничного домика надежен и поставляется с бесплатным шаблоном для печати, поэтому вы можете вырезать точные размеры, которые вам нужны. Самое приятное то, что он объединяет всю семью для веселого и праздничного проекта.

Соберите вместе своих малышей и займитесь делом, которое надолго оставит ценные воспоминания! Не забудьте фотоаппарат — вам захочется запечатлеть все драгоценные моменты, когда дети раскрывают свой творческий потенциал.

Почему вам понравится этот рецепт пряничного домика

Мы любим приносить радость в наши дома во время праздников, и этот рецепт пряничного домика нам поможет.Вот почему мы знаем, что вам это понравится:

  • Это праздничное праздничное
  • Веселое семейное мероприятие для всех в вашей семье.
  • Вы можете добавить свой собственный индивидуальный подход к украшениям
  • Теста достаточно для обрезков, а это значит, что вы можете приготовить пряников и дополнительные украшения, такие как елки и пряничные человечки.
  • Тесто легко поддается обработке с , оно не растекается и не теряет форму при выпекании.
  • Рецепт прилагается к бесплатному шаблону , чтобы вырезать кусочки для вашего пряничного домика.

Если вы хотите получить больше удовольствия от рождественской выпечки, обратите внимание на эти конфеты из тростникового тростника и эти простые рождественские вырезки.

Многодневный проект

Мы сделали этот пряничный домик проектом на три дня.

  • День 1 : Сделайте тесто, вырежьте шаблоны, испеките имбирный пряник, дайте имбирному прянику остыть.
  • День 2 : Склейте пряничный домик специальной глазурью.Дайте дому высохнуть в течение нескольких часов или на ночь.
  • День 3 : Возьмите детей и отпустите их с конфетами, печеньем, сахарной посыпкой и их творчеством.

Не забывай фотографировать! Если вы пришлете нам свои фотографии, мы добавим их в галерею внизу сообщения.

Ингредиенты для пряничного домика

Это список всех ингредиентов, необходимых для приготовления этого рецепта:

  • Меласса .Наряду со специями основным ингредиентом имбирных пряников является патока. Для классического вкуса выберите темную патоку.
  • Коричневый сахар . Используйте светло-коричневый или темно-коричневый сахар.
  • Специи : имбирь, корица, душистый перец и молотая гвоздика для идеального сочетания пряностей для пряников.
  • Соль . Соль усиливает вкус.
  • Масло сливочное . Используйте холодное масло, которое быстрее охладит горячую смесь, чтобы можно было добавить яйцо.
  • Яйцо .Яйцо важно, чтобы действовать как связующее и придавать структуру.
  • Мука . Обычная универсальная мука.
  • Глазурь для пряников , которая представляет собой королевскую глазурь, смешанную до идеальной консистенции.
  • Конфеты ассорти и миниатюрное печенье для украшения дома.
  • Сахарная крошка, зефир, сушеный кокос, и ваше воображение , чтобы сделать лучший пряничный домик на свете!

Как сделать пряничный домик

Вот основные шаги, не забудьте прокрутить вниз до распечатанной карты рецептов, чтобы узнать все подробности:

Для выпечки пряничного домика

  1. Шаблоны для печати : Мы предоставили шаблоны пряничных домиков в формате PDF для бесплатной печати.Просто нажмите на ссылку, распечатайте шаблоны и вырежьте их.
  2. Приготовить и растворить сахарную смесь : Смешать сахарную смесь и довести до кипения. Снимите его с огня, добавьте холодное масло и дайте ему нагреться до комнатной температуры, прежде чем добавлять яйцо.
  3. Добавьте муку и замесите тесто. : Добавьте муку и замесите тесто на прилавке, пока оно не станет однородным. Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки. Если он кажется слишком рассыпчатым, добавьте пару столовых ложек воды.
  4. Раскатайте тесто : Раскатайте тесто на листе пергаментной бумаги. Пергаментная бумага упрощает, , перенос фигур, не деформируя их.
  5. Вырежьте шаблоны : Поместите шаблоны на тесто и вырежьте формы. Все детали шаблона поместятся на одном большом 20-дюймовом противне. Если вы используете противни меньшего размера, разделите шаблоны на 2 или 3 формы.
  6. Выпечка : Положите пергаментную бумагу прямо на противень и запекайте.Дайте кусочкам полностью остыть на противне. Из кусочков лишнего теста сделайте пряничных человечков и елки для украшения или печенье для еды.

Для постройки пряничного домика:

Прежде чем начать, найдите базу, на которой можно построить дом. Ваш пряничный домик будет 5-1 / 2 дюйма в ширину и 6-1 / 2 дюйма в длину. Вы можете использовать картонную доску для торта, сервировочный поднос или просто вырезать пенопласт из долларового магазина.

  1. Густая глазурь для труб по бокам дома : Убедитесь, что вы используете королевскую глазурь, чтобы склеить дом.Королевская глазурь сохнет, как цемент, и делает дом очень прочным. Мы связались с глазурью внутри карточки рецепта.
  2. Постройте стены : Прикрепите четыре стены, используя глазурь в качестве раствора. Дайте стенам высохнуть в течение 30-40 минут. Если у вас немного тонкая глазурь, возможно, вам придется захватить несколько коробок или банок, чтобы удерживать стены, пока они высохнут.
  3. Постройте крышу : После того, как стены укрепятся, протяните трубы вдоль верхних краев дома. Прижмите части крыши на место, затем склейте части дымохода и дайте им встать.
  4. Дайте крыше встать : дайте крыше постоять от 15 до 20 минут. Если глазурь слишком тонкая, возможно, вам придется осторожно удерживать крышу на месте в течение нескольких минут, чтобы она не соскользнула.
  5. Прикрепите дымоход и дайте дому высохнуть : Когда дымоход полностью высохнет, прикрепите его к крыше. Дайте дому постоять несколько часов, чтобы он полностью высох.
  6. Украсить : Используйте королевскую глазурь как клей, чтобы приклеить к дому конфеты, печенье и сахарную посыпку.

Присылайте нам свои фотографии на [email protected]. Мы добавим их в галерею внизу поста.

Советы по успеху рецепта

Вот несколько основных советов, как приготовить хорошее тесто для пряников:

  • Замесите тесто на пергаментной бумаге или на хорошо посыпанной мукой поверхности.
  • Отрежьте кусок пергаментной бумаги до размера вашего противня, раскатайте тесто до размеров пергамента. Вы можете разрезать кусочки прямо на пергаменте и переложить весь лист на форму для выпечки.Таким образом, вам не придется использовать шпатель для переноса деталей.
  • После замеса, если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки, пока не получите однородную консистенцию. Если он слишком рассыпчатый, сбрызните его водой. Это такой прощающий рецепт.
  • Не позволяйте отходам пропадать зря! Сохраните их, испеките и перекусите! Украсить оставшейся глазурью, посыпкой и конфетами.
  • Из кусочков теста можно снова вырезать пряничных человечков, елки, печенье или другие забавные фигурки.
  • Хотите съесть имбирный пряник? Чтобы нежные мягкие пряники сразу же насладились им, вы можете раскатать тесто немного толще дюйма. Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту от 12 до 14 минут. Края будут четкими, а центры — мягкими.

Вот несколько советов по созданию пряничного домика:

  • Убедитесь, что вы используете густую королевскую глазурь, чтобы склеить кусочки пряничного домика.
  • Не переполняйте кондитерский мешок, чтобы глазурь не сочилась сверху.
  • Нет кондитерского мешка? Просто используйте нож или лопатку, чтобы нанести глазурь на имбирный пряник. Большинство пакетов для хранения продуктов недостаточно прочны для получения очень густой глазури.
  • Если у вас тонкая глазурь, поддержите стены, поставив рядом стаканы или банки, пока они не застынут.
  • Вы также можете поддержать крышу, удерживая ее на месте в течение нескольких минут, пока лед не схватится. Если глазурь достаточно густая, удерживать крышу не нужно.
  • Если вы видите какие-либо зазоры по краям крыши и стен, заполните зазоры дополнительной глазурью.Это поможет обеспечить прочную конструкцию вашего пряничного домика.

Часто задаваемые вопросы Противень какого размера мне нужен для выпечки кусочков пряничного домика?

Все шаблоны для дома и дымохода поместятся на одной противне размером 20 x 15 дюймов. Если у вас нет большой противня, вы можете использовать 2 противня меньшего размера 13 x 9 дюймов.

Можно ли использовать силиконовый коврик для выпечки вместо пергаментной бумаги?

Мы не рекомендуем использовать силиконовый коврик для этого проекта.Когда вы режете шаблоны пряничных домиков, вы можете случайно порезать коврик и испортить его.

Как исправить осколки пряников?

Если у вас сломается какой-нибудь кусочек пряничного домика, не волнуйтесь! Вы можете снова склеить кусочки, используя глазурь. Убедитесь, что глазурь полностью застыла, прежде чем закончить строительство дома.

Как хранить пряничный домик?

Чтобы продлить срок хранения пряничного домика, храните его вдали от влажности и прямых солнечных лучей.Найдите прохладное и сухое место в доме, чтобы выставить свой шедевр. Для оптимальной сохранности храните в герметичном контейнере.

Как долго прослужит пряничный домик?

Если вы не ковыряете в пряничном домике и конфетах, это продлится бесконечно. Через пару недель он станет несъедобным и несъедобным, но все равно станет праздничным.
Если вы храните свой пряничный домик в герметичном контейнере, вы можете сохранить его для следующего рождественского сезона! На данный момент это действительно только для демонстрации.

Можно ли заморозить тесто для пряников?

Сырое тесто для пряников хранится 3 месяца в морозильной камере. Предварительно нарежьте кусочки пряников и разложите их на пергаментном противне. Поместите противень в морозильную камеру. Когда кусочки заморозятся, можно переложить в герметичную емкость. Выстелите каждый кусок пергаментной бумагой, чтобы предотвратить прилипание. Выпекаем за 3 месяца!

НЕКОТОРЫЕ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ, МЫ УБЕДИТЕСЬ, ЧТО ВАМ ПОНРАВИТСЯ:

Это время года идеально подходит для домашних конфет и подарков.Из этой помадки из коричневого сахара можно сделать отличные рождественские подарки. Она напомнит всем о бабушкиных домашних конфетах.

Английский ирис — еще один фаворит в это время года, и его так легко приготовить.

Это мягкое и жевательное печенье со специями на основе патоки, которое невозможно превзойти! Добавьте их в свой обмен рождественским печеньем.

СВЯЗАТЬСЯ СО СПАСИТЕЛЕМ САМОГО ЛУЧШЕГО!

Обязательно подпишитесь на нас в наших социальных сетях

Facebook * Instagram * Pinterest * Twitter * Youtube

Вы приготовили этот рецепт? Мы были бы рады получить известия от вас.Напишите нам комментарий ниже.

Состав

Перед запуском

Рецепт пряничного домика

  • 3/4 стакана патоки
  • 2/3 стакана коричневого сахара в упаковке
  • 1 столовая ложка имбиря
  • 2 чайные ложки корицы
  • 1 чайная ложка душистого перца
  • 1/2 чайной ложки молотой гвоздики
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 12 столовых ложек холодного сливочного масла, нарезанного кубиками 1/2 дюйма
  • 1 большое яйцо
  • 4-2 / ​​3 стакана универсальной муки (плюс от 1/4 до 1/2 стакана муки для раскатывания)

Для постройки и украшения пряничного домика

Инструкции

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИМБИРНОГО ДОМА

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
  2. Добавьте в кастрюлю мелассу, сахар, имбирь, корицу, душистый перец, гвоздику и соль. Готовьте на умеренно сильном огне, время от времени помешивая. Доведите смесь до кипения, затем снимите с огня.
  3. Добавьте холодное масло и перемешивайте, пока оно полностью не растает. Холодное масло поможет остудить смесь. Дайте смеси постоять еще несколько минут, пока она не остынет до температуры, достаточной для прикосновения.
  4. Добавьте яйцо, пока оно хорошо не смешано. Добавьте муку.
  5. Перелейте тесто на прилавок и месите его около 1 минуты, пока оно не станет однородным. Если он слишком липкий и влажный, добавьте еще муки. Если он сухой и рассыпчатый, добавьте 2–3 чайных ложки воды.
  6. Раскатайте тесто на листе пергаментной бумаги того же размера, что и ваши противни (см. Примечания). Раскатайте тесто до толщины менее 1/4 дюйма. Присыпьте тесто мукой, чтобы скалка не прилипала к тесту.
  7. Поместите шаблоны на тесто и вырежьте их ножом.Удалите лишнее тесто из вырезов, затем положите пергамент на противень. Пергамент позволяет легко переносить вырезы, не нарушая формы. Если у вас нет пергаментной бумаги, с помощью шпателя перенесите вырезы на противень. Возможно, вам потребуется выпрямить стороны после их переноса.
  8. Выпекайте от 12 до 16 минут. Удалите части дымохода через 10–12 минут и удалите более крупные части через 14–16 минут.
  9. Дайте кусочкам остыть на противне (они могут сломаться, пока они еще теплые, поэтому сначала дайте им остыть.) Кусочки печенья будут казаться мягкими, когда вы достанете их из духовки, но станут твердыми, когда остынут. Если вам нужны очень хрустящие кусочки пряников, см. Примечания ниже.
  10. Из кусочков теста вырежьте людей из пряников, деревья и забавные фигурки или просто сделайте печенье, чтобы съесть.

ПОСТРОИМ ПИВОЧНИК.

  1. Найдите основу, на которую можно поставить пряничный домик. Дом будет 5-1 / 2 дюйма в ширину и 6-1 / 2 дюйма в длину.
  2. Когда кусочки полностью остынут, склейте их глазурью.Начните с нанесения толстого слоя глазури на внутренние края передней и задней части. Прижмите стороны, чтобы сформировать 4 стены.
  3. Дайте стенам просохнуть от 45 минут до часа, прежде чем начинать укладку на крышу. Если у вас густая глазурь, не нужно удерживать стены, пока она сохнет. Если глазурь немного тонкая, возможно, вам придется поддержать стены стаканами или банками, пока они не застынут.
  4. После того, как стены успеют застыть, протяните трубу по верхним краям дома и осторожно прижмите части крыши на место.Крыша будет держаться на месте, если наледь достаточно толстая. Если у вас более тонкая глазурь, вам нужно будет удерживать крышу на месте в течение нескольких минут, пока глазурь не схватится.
  5. Соедините части дымохода и дайте им частично застыть перед тем, как присоединить дымоход к верхней части крыши.
  6. Если вы видите какие-либо зазоры по краям крыши и стен, заполните зазоры дополнительной глазурью.
  7. Дайте дому постоять от 6 до 8 часов, пока глазурь полностью не высохнет, прежде чем начинать отделку дома.

УКРАШИТЬ ДОМ ПИВОЧНИКОВ

  1. Используйте разные конфеты, печенье и сахарную посыпку, чтобы украсить дом. Вы можете добавить в глазурь несколько капель воды и разбавить ее, если хотите получить «сосульки».

Банкноты

  • Вырежьте кусок пергамента по размеру противня и раскатайте тесто прямо на пергаментной бумаге. Вы можете вырезать шаблоны прямо на пергаменте, а затем положить бумагу на противень.Благодаря этому кусочки печенья сохранятся в идеальной форме, потому что при переносе их лопаткой края могут деформироваться.
  • Все шаблоны для дома и дымохода поместятся на одной противне размером 20 x 15 дюймов. Если у вас нет 20-дюймового противня, используйте 2 противня меньшего размера 13 x 9. Соответственно обрежьте пергаментную бумагу. Я не рекомендую использовать силиконовый коврик для выпечки, так как вы можете случайно порезать его.
  • Если у вас нет пергаментной бумаги, раскатайте тесто на сильно посыпанной мукой поверхности. Перенести вырезанные кусочки на противень с помощью плоского шпателя.Возможно, вам придется немного изменить их форму после того, как вы их перенесете.
  • Для получения более хрустящих имбирных пряников через 12 минут выключите духовку до 300 ° F и запекайте их еще 10 минут при более низкой температуре.
  • Если кусочки пряника сломались, их можно снова склеить глазурью. Перед постройкой дома дайте глазури полностью высохнуть.
  • Если вам нужны нежные, мягкие кусочки имбирного пряника для еды, раскатайте тесто немного толще (чуть толще 1/4 дюйма) и выпекайте 12–14 минут при температуре 350 ° F.Более толстые кусочки будут четкими по краям и мягкими в центре. Обычно мы используем обрезки для приготовления имбирного печенья на перекус.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:
Выход: 48 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 119 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 12 мг Натрий: 56 мг Углеводы: 20 г Волокно: 1 г Сахар: 7 г Белки: 2 г

Информация о пищевой ценности является ориентировочной, рассчитывается автоматически сторонним программным обеспечением, и абсолютная точность не гарантируется.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *