Блюда праздничного стола: Праздничный стол, рецепты простых и вкусных праздничных блюд с фото на Вкусо.ру

Пять вариантов блюд из продуктов с подмосковных ферм для праздничного стола

Новый год и Рождество уже совсем близко. Пора задуматься о том, чем можно порадовать своих гостей. Подмосковные фермы производят множество качественных натуральных продуктов, из которых получится приготовить интересные и изысканные блюда. О них welcome.mosreg.ru рассказал председатель Фонда сохранения русской кухни «Русская поварня», ресторатор и автор книг по русской национальной кухне Максим Сырников.

Запеченная птица и колбасы

Одним из главных украшений русского традиционного рождественского стола была запеченная птица. Например, гусь, утка или индейка. Кроме того, было принято подавать колбасу. Выбирайте не ту, которая продается в ближайшем супермаркете, а натуральную — с подмосковных хозяйств. 

 «Сейчас хорошие колбасы делают многие подмосковные фермеры. Вы можете сами приехать на ферму, посмотреть, в каких условиях выращивают животных, чтобы убедиться в качестве продукции», — говорит Максим Сырников.

Где купить:

Птица: экоферма «Александровский спас», ферма М2 Шульгино, ферма «Для своих».

Колбасы: ферма Корневых.

Фермерские сыры

По словам эксперта, за последние 2-3 года стало очевидно, что у подмосковных фермеров начало получаться готовить сыр очень неплохо. 

«Мне нравятся полутвердые и мягкие сорта, рассольный и козий сыры. Подавать их лучше с хорошим русским хлебом. Вкусный хлеб пекут в монастырских подворьях. Его готовят в дровяной печи», — рассказывает ресторатор.

Где купить:

Сыры: Jay’s organic cheese farm, семейная ферма Николая Иванова

в деревне Зименки, сыроварня «Русский пармезан», сыроварня «Сыр своими руками», сыроварня «Альдини».

Хлеб: пекарня «Владычное подворье» при Введенском Владычном монастыре в Серпухове.

Читайте также: Гид по сырным местам Подмосковья

Виноградные улитки 

Ну, а какой же праздничный стол обойдется без деликатесов? 

«Для приготовления улиток нет ничего лучше французского варианта с чесночным маслом. Классический способ: улитки вытаскиваются из ракушек, обжариваются в чесночном масле, а потом кладутся обратно. Подаются с багетом», — делится рецептом эксперт. 

Где купить: виноградных улиток разводят на ферме «Экодеревушка». В интернет-магазине вы можете заказать готовые блюда: «Улитка по-Бургундски» (12 штук), «Бургер из мяса улитки», «Улитка по-провансальски», «Суп улиточный из мяса виноградной улитки» и «Пельмени из мяса улитки» (12 штук).

Осетрина припущенная

Это еще один вариант красивого и полезного блюда для тех, кто не жалует мясные продукты. Главное — правильно его приготовить.

«Осетр — настолько деликатесная рыба, что любое обжаривание или запекание убивает ее аромат и вкус. Поэтому наши предки делали из него уху. Другой вариант приготовления — припускание. Рыба готовится на очень маленьком нагреве, с небольшим количеством воды, можно добавить корень петрушки, морковь и лучок. Так получится сохранить структуру мяса и вкусовые и ароматические свойства», — подсказывает Максим Сырников.

Где купить: ферма Александра Почепцова, Пушкинская осетровая ферма.

Читайте также: Где отметить Новый год: 10 лучших ресторанов Подмосковья

Солянка

Полностью из продуктов с подмосковных ферм можно приготовить солянку. Но не в виде супа, а в виде парадного блюда, запеченного с овощной и мясной частью. 

«Можно взять хорошую капусту из погреба и дополнить ее огородными овощами, грибами, собранными в подмосковных лесах, и хорошим подкопченным мясом. Для русского купечества это блюдо было одним из самых главных и ожидаемых», — делится секретами русской национальной кухни эксперт.

Где купить:
Квашеная капуста: ферма Корневых.
Мясо: экоферма «Александровский спас», ферма «Для своих».

Новый год в стиле ЗОЖ: полезные рецепты для праздничного стола

Море майонеза, много вредного жира, «тяжелое» мясо на ночь и огромные порции — с приходом тренда на ЗОЖ вкусный и такой долгожданный новогодний стол то и дело подвергается критике. Но на самом деле достаточно лишь парочки лайфхаков, чтобы сделать праздничное меню намного полезнее. И совсем не нужно отказывать себе в гастрономическом удовольствии.

Авокадо и шпажки

Я люблю заменять сливочное масло в тарталетках или бутербродах размятым вилкой, очень спелым авокадо с розовой солью и несколькими каплями свежевыжатого лимонного сока. Лучше взять сорт «хасс». Авокадо хорошо сочетается практически со всеми продуктами и идеально подходит «новогодним» красной икре и соленой рыбе. Кстати, вместо самих тарталеток и белого хлеба можно использовать цельнозерновой, слегка подсушив его в духовке.

© 279photo Studio/shutterstock/FOTODOM

Когда катастрофически не хватает времени, меня спасает беспроигрышная итальянская закуска: нанижите на каждую зубочистку по листочку зеленого базилика, маленькому шарику моцареллы и помидору черри, а перед самой подачей сбрызните бальзамическим уксусом. Еще один вкусный вариант — оливки с кубиками из мякоти апельсинов и листьями петрушки. Порции получаются небольшими, аппетитными и заменяют тарелку салата с майонезом.

ЗОЖ-оливье без готовки

В среднем на новогодний салат уходит как минимум два часа. Наша версия займет не более 30 минут. Все овощи в ней — свежие, поэтому содержат максимум питательных веществ. В ЗОЖ-оливье нет продуктов животного происхождения, а значит, и вредных для сердечно-сосудистой системы насыщенных жиров.

© topotishka/shutterstock/FOTODOM

Семечки для соуса рекомендую замачивать на ночь — так они избавятся от веществ, которые мешают усвоиться витаминам и минералам. Но если совсем нет времени, то можно опустить этот шаг. Картофель в ЗОЖ-версии заменяют кабачок и авокадо, а яичный привкус дает черная четверговая соль — когда-то редкий ингредиент, но сейчас он продается практически в каждом городском супермаркете. По желанию в оливье можно добавить один-два свежих шампиньона или кисло-сладкое яблоко.

Что нужно (на 4 порции):

• Кабачок (средний) — 1/2 шт.
• Морковь (средняя) — 1 шт.
• Огурец свежий (средний) — 1 шт.
• Огурец соленый (средний) — 1 шт.
• Зеленый лук — 4 пера
• Авокадо хасс (спелое, но не очень мягкое) — 1 шт.
• Зеленый горошек замороженный или консервированный — 100 г
• Свежевыжатый лимонный сок — 1 ч. л.
• Петрушка и укроп (без стеблей) — опционально, по небольшой горсти
• Микрозелень разных цветов или петрушка для сервировки

Для соуса:

• Семена подсолнуха — 100 г
• Нерафинированное оливковое масло extra-virgin (с неярко выраженным вкусом) — 3 ст. л.
• Свежевыжатый лимонный сок — 4 ч. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Фильтрованная вода — 3 ст. л. или до нужной консистенции
• Черная четверговая соль — 5 щепоток

Что делать:

• Замочить семена подсолнуха на ночь. Слить воду и хорошо промыть.
• Если зеленый горошек замороженный, положить его в миску и оставить на час.
• Помыть и просушить петрушку и укроп. Мелко их нарубить.
• Очистить морковь и авокадо. Удалить у фрукта косточку. По желанию очистить кабачок и огурцы. Порезать все ингредиенты мелкими кубиками со стороной 7 мм. Авокадо сразу же полить лимонным соком, чтобы оно не темнело.
• Добавить все ингредиенты в миску и аккуратно перемешать.
• Добавить в чашу блендера или измельчителя все ингредиенты для соуса и смешать до однородной консистенции.
• Заправить оливье. Сервировать его с помощью сервировочного кольца или выложить на тарелку полоской шириной 4 см. Украсить микрозеленью или листьями петрушки.

В духовке под соусом

Мясо или птица в час ночи — еда тяжеловатая. И их можно заменить на овощи, если соблюсти одно важное условие: вкус блюда должен быть очень богатым, глубоким и насыщенным. Для этого я использую три лайфхака. Во-первых, запекаю в духовке, чтобы натуральные сахара в продуктах карамелизировались и дали глубокий сладковатый привкус. Еще один ЗОЖ-плюс такого способа приготовления — можно готовить вообще без масла или добавить его совсем чуть-чуть. Во-вторых, я использую много хорошо сочетающихся между собой ингредиентов с разными вкусами — сладкие, кислые, умами, острые, с горчинкой — и обязательно добавляю соль. И, наконец, кладу пряности или делаю интенсивные соусы.

На эту тему

Кстати, идею шпажек я люблю и в горячем — готовлю в духовке быстрые полезные шашлычки: с маленькими шампиньонами, помидорами черри, кубиками из кабачка или цукини и разноцветного болгарского перца. Иногда мариную кубики тофу в соевом соусе в течение пяти минут и добавляю к овощам. Причем подаю их в разном стиле: средиземноморском и азиатском. Первые запекаю с оливковым маслом, несколькими каплями свежевыжатого лимонного сока и свежим тимьяном. А ко вторым делаю индонезийский арахисовый соус за одну минуту — смешиваю арахисовую пасту с соевым соусом, сухим имбирем и чесноком.

Запеченная тыква, фаршированная рисом и грибами

Фаршированная тыква — более легкая альтернатива запеченному мясу, птице и дичи, чтобы не изменять новогодней традиции. Ее можно начинять и булгуром, и чечевицей, и киноа, но мой самый любимый вариант — разноцветная смесь бурого, красного и дикого риса. Грибы и грецкие орехи здесь — источник белка, а сушеная клюква — кислинка, уравновешивающая сладость тыквы и соленую начинку.

© nndrln/Shutterstock/FOTODOM

Что нужно (на 4 порции):

• Тыква баттернат (средняя) — 1 шт.
• Смесь бурого, красного и дикого риса (можно заменить на бурый) — 100 г
• Шампиньоны — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Грецкие орехи — 50 г
• Сушеная клюква — 50 г
• Свежий тимьян — 4 веточки
• Нерафинированное оливковое масло extra-virgin — 3 ст. л.
• Фильтрованная вода, овощной бульон или нежирное кокосовое молоко — 300 мл
• Розовая соль — по вкусу
• Свежемолотый черный перец

Что делать:

• Разогреть духовку до 180 ℃.
• Если клюква сухая, замочить ее на один час.
• Разрезать тыкву пополам. Очистить столовой ложкой от семян. Смазать оливковым маслом, положить на противень срезом вверх и запекать 40–60 минут (в зависимости от размера тыквы). Проверить готовность мякоти вилкой.
• Когда тыква остынет, аккуратно выскрести ложкой мякоть, оставив по 2 см от краев.
• Почистить и порезать лук и чеснок, лук порезать средним кубиком, чеснок — мелким. Порезать шампиньоны средним кубиком. Помыть тимьян и отделить листочки — понадобятся только они.
• Разогреть сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, добавить 1 ст. л. оливкового масла и лук, посолить и тушить 10 мин.
• Добавить чеснок и готовить 30 сек. до появления приятного аромата.
• Добавить грибы и тимьян и тушить 5 мин.
• Добавить рис, залить его водой или бульоном, посолить, накрыть крышкой и варить до готовности.
• Порубить грецкие орехи.
• Добавить орехи, клюкву и мякоть тыквы. Аккуратно перемешать и готовить еще 3 мин.
• Выложить начинку в тыкву. Сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла, поставить в духовку и запекать еще 15 мин. Готовую тыкву посыпать свежемолотым черным перцем.

Новый год во вкусе

Есть одна очень недооцененная «новогодняя» пряность — розмарин. Он не только похож на еловую веточку, но и по вкусу такой же хвойный. Помимо мяса, птицы и дичи он гармонично сочетается со всеми видами сыров и фасоли, грибами и многими овощами: томатами, картофелем (включая сладкий батат), кабачками, баклажанами и капустой. Его можно добавлять в соусы, намазки и дипы, а также в выпечку, включая хлеб.

На эту тему

Рекомендую приготовить с розмарином праздничный чай. Для этого слегка измельчите в блендере предварительно оттаявшую замороженную малину, добавьте пюре в чайник, положите одну-две веточки розмарина, подсластитель по вкусу (мне нравится кленовый сироп из-за карамельного привкуса) и кипяток. Это один из моих самых любимых зимних чаев. Кстати, если изначально сделать его очень концентрированным, затем охладить и добавить газированной воды, то получится полезный новогодний лимонад.

Пряный яблочный крисп без глютена и сахарного песка

Если на Новый год помимо мандаринов непременно хочется сладкого, рекомендую ЗОЖ-версию традиционного американского криспа — запеченных фруктов под хрустящей крошкой. Это полезная растительная альтернатива торту с кремом или выпечке с рафинированными продуктами — белой мукой, белым сахаром или пудрой. Вместо сливочного масла я кладу более полезное кокосовое, а обычную муку заменяю на безглютеновую, которая точно не вызовет аллергию. Для сладости добавляю натуральный сироп топинамбура — только в нем содержится пребиотик инулин для здоровой работы ЖКТ.

© Peter OToole/shutterstock/FOTODOM

В оригинальном рецепте используются две зимние специи — много корицы и щепотка мускатного ореха. К ним я добавляю имбирь — одну из самых мощных противовоспалительных пряностей, которая придает криспу легкую остроту, глубину вкуса и еще больше новогоднего настроения. Кстати, когда в праздничную ночь до десерта так и не доходит, я люблю его на завтрак с несколькими ложками кокосового йогурта.

Что нужно (на 4 порции):

Начинка:

• Яблоки кисло-сладкие (крупные) — 2 шт.
• Универсальная безглютеновая мука — 2 ст. л.
• Сироп топинамбура — 2 ст. л.
• Молотая корица — 1 ч. л.
• Молотый мускатный орех (можно натереть сам орех на мелкой терке) — 1/6 ч. л.
• Молотый имбирь (можно заменить свежим, натертым на мелкой терке) — 1/2 ч. л.

Хрустящая крошка:

• Овсяные хлопья — 6 ст. л.
• Универсальная безглютеновая мука — 6 ст. л.
• Нерафинированное кокосовое масло — 2 ст. л.
• Сироп топинамбура — 2 ст. л.
• Молотая корица — 1/2 ч. л.
• Розовая соль — 1 щепотка

Что делать:

• Поставить решетку в середину духовки. Разогреть духовку до 175 ℃.
• Застелить дно формы (я использую круглую разъемную диаметром 12 см) бумагой для выпечки.
• Почистить яблоки, удалить сердцевину и порезать их крупных кубиком.
• Положить в миску, добавить муку и перемешать, чтобы она максимально покрыла яблоки.
• Добавить сироп топинамбура и хорошо перемешать.
• Добавить корицу, мускатный орех и имбирь и еще раз хорошо перемешать.
• Выложить начинку в форму и равномерно распределить по дну.
• В другую миску добавить овсяные хлопья, муку, соль и корицу и хорошо перемешать.
• Добавить сироп топинамбура и кокосовое масло и хорошо перемешать тесто руками.
• Равномерно разбросать крошку поверх яблок.
• Поставить форму в духовку на 50–60 мин., пока крошка не станет сухой и легкого золотистого цвета.
• Подавать просто так, с шариком ванильного мороженого или кокосовым йогуртом.

Рецепты на Новый год: что должно быть на праздничном столе в год Быка

https://ria.ru/20201208/retsepty-1588236219.html

Рецепты на Новый год: что должно быть на праздничном столе в год Быка

Рецепты на Новый год: что должно быть на праздничном столе в год Быка — РИА Новости, 21.12.2020

Рецепты на Новый год: что должно быть на праздничном столе в год Быка

На смену году Белой Крысы приходит год Металлического Быка. Предпочтения символа 2021-го надо отразить в меню праздничного стола. Чем порадовать Быка и гостей — РИА Новости, 21.12.2020

2020-12-08T16:04

2020-12-08T16:04

2020-12-21T17:39

новый год—2021

общество

праздник

еда

новый год

рецепты

простые рецепты

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn21.img.ria.ru/images/148365/16/1483651699_0:156:3000:1844_1920x0_80_0_0_69ce44392b864f80ecf6cdcefb066ab2.jpg

МОСКВА, 8 дек — РИА Новости. На смену году Белой Крысы приходит год Металлического Быка. Предпочтения символа 2021-го надо отразить в меню праздничного стола. Чем порадовать Быка и гостей — в материале РИА Новости. Накрывая стол в новогоднюю ночь, хозяйки должны позаботиться о том, чтобы на нем была сырная нарезка — таким образом мы поблагодарим Крысу. Можно также сделать и быструю закуску: сыр натереть на крупной терке, выдавить зубчик чеснока и заправить майонезом. Блюдо лучше подавать в охлажденном виде, для оригинальности можно начинить закуской тарталетки.В эту новогоднюю ночь рекомендуется воздержаться от блюд из говядины или телятины — чтобы не разозлить Быка. Традиционный говяжий холодец можно заменить, к примеру, куриным или заливным из рыбы. Однако не вся рыба подходит для заливного. Классикой считается заливное из осетра, но это блюдо точно не бюджетное. Поэтому можно выбрать, к примеру, судак. Заливное готовить несложно. Рыбу разделываем, чистим от костей. Голову, хвост, плавники и хребет кладем в кастрюлю, туда же кладем одну неочищенную луковицу и заливаем холодной водой — около литра. Добавляем соль по вкусу, перец горошком и лавровый лист. Ставим на огонь. Тем временем рыбное филе нарезаем на порционные куски. Рыбный бульон доводим до кипения, снимаем и процеживаем через сито. После в процеженном бульоне в течение 15 минут отвариваем филе. Когда филе готово, вынимаем. Бульон разводим желатином и начинаем «собирать» заливное. На дно формы выкладываем куски остуженной рыбы, заливаем жидкостью (она не должна быть горячей). Когда бульон немного прихватится в желе, украшаем кружками отваренной моркови и яиц, а также листиками петрушки. Отправляем застывать в холодильник.На горячее можно приготовить птицу. Если курица с яблоками звучит довольно банально, то утка с айвой несомненно украсит новогодний стол. Рецепт такой: утку обсушить бумажным полотенцем внутри и снаружи, а потом замариновать. Для маринада понадобятся соль, перец, соевый соус, оливковое масло и мед. Натираем утку внутри и снаружи солью и перцем, в шприц набираем соевый соус и обкалываем птицу под кожей. Затем натираем оливковым маслом и медом. Оставляем мариноваться на 3-4 часа, можно и на всю ночь в холодильнике. Перед отправкой в духовку нашпиговываем птицу нарезанной айвой, немного солим, а после зашиваем утку ниткой с иголкой. Ставим в духовку на 180 градусов примерно на полтора часа. К готовому блюду можно подать клюквенный или брусничный соус — они идеально подходят для мяса птицы. Кстати, отлично с айвой сочетается и цесарка. Не забудьте о том, что Бык — травоядное животное. Поэтому без зелени в ассортименте на столе в новогоднюю ночь никак не обойтись.

https://ria.ru/20201215/odezhda-1589308253.html

https://ria.ru/20201221/prazdnik-1590255856.html

https://ria.ru/20201130/goroskop-1586962363.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn24.img.ria.ru/images/148365/16/1483651699_167:0:2834:2000_1920x0_80_0_0_b001b4e99705fabe2488d290302173fa.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, праздник, еда, новый год, рецепты, простые рецепты

МОСКВА, 8 дек — РИА Новости. На смену году Белой Крысы приходит год Металлического Быка. Предпочтения символа 2021-го надо отразить в меню праздничного стола. Чем порадовать Быка и гостей — в материале РИА Новости.

Накрывая стол в новогоднюю ночь, хозяйки должны позаботиться о том, чтобы на нем была сырная нарезка — таким образом мы поблагодарим Крысу. Можно также сделать и быструю закуску: сыр натереть на крупной терке, выдавить зубчик чеснока и заправить майонезом. Блюдо лучше подавать в охлажденном виде, для оригинальности можно начинить закуской тарталетки.

В эту новогоднюю ночь рекомендуется воздержаться от блюд из говядины или телятины — чтобы не разозлить Быка. Традиционный говяжий холодец можно заменить, к примеру, куриным или заливным из рыбы. Однако не вся рыба подходит для заливного. Классикой считается заливное из осетра, но это блюдо точно не бюджетное. Поэтому можно выбрать, к примеру, судак.

Заливное готовить несложно. Рыбу разделываем, чистим от костей. Голову, хвост, плавники и хребет кладем в кастрюлю, туда же кладем одну неочищенную луковицу и заливаем холодной водой — около литра. Добавляем соль по вкусу, перец горошком и лавровый лист. Ставим на огонь. Тем временем рыбное филе нарезаем на порционные куски. Рыбный бульон доводим до кипения, снимаем и процеживаем через сито.

15 декабря 2020, 13:12Новый год—2021В чем встречать Новый год 2021: какие цвета на год Быка

После в процеженном бульоне в течение 15 минут отвариваем филе. Когда филе готово, вынимаем. Бульон разводим желатином и начинаем «собирать» заливное. На дно формы выкладываем куски остуженной рыбы, заливаем жидкостью (она не должна быть горячей). Когда бульон немного прихватится в желе, украшаем кружками отваренной моркови и яиц, а также листиками петрушки. Отправляем застывать в холодильник.

На горячее можно приготовить птицу. Если курица с яблоками звучит довольно банально, то утка с айвой несомненно украсит новогодний стол. Рецепт такой: утку обсушить бумажным полотенцем внутри и снаружи, а потом замариновать. Для маринада понадобятся соль, перец, соевый соус, оливковое масло и мед. Натираем утку внутри и снаружи солью и перцем, в шприц набираем соевый соус и обкалываем птицу под кожей. Затем натираем оливковым маслом и медом. Оставляем мариноваться на 3-4 часа, можно и на всю ночь в холодильнике.

21 декабря 2020, 17:32Новый год—2021Новогодние праздники 2021: как работают рестораны, музеи и кинотеатры

Перед отправкой в духовку нашпиговываем птицу нарезанной айвой, немного солим, а после зашиваем утку ниткой с иголкой. Ставим в духовку на 180 градусов примерно на полтора часа. К готовому блюду можно подать клюквенный или брусничный соус — они идеально подходят для мяса птицы. Кстати, отлично с айвой сочетается и цесарка.

Не забудьте о том, что Бык — травоядное животное. Поэтому без зелени в ассортименте на столе в новогоднюю ночь никак не обойтись.

30 ноября 2020, 14:23Новый год—2021Прогноз на год Быка: гороскоп для знаков Зодиака на 2021-й

Праздничный стол — Евгений Клопотенко

Что приготовить на праздник?

Праздник – это повод собрать за одним столом большую компанию, семью, разделить трапезу с близкими и друзьями. Общий ужин объединяет, расслабляет, укрепляет дружеские узы. В этот день хочется все сделать особенным. Мы выбираем наряд, прическу, и, конечно же, огромное внимание уделяем столу. Перед праздником хозяйки начинают искать необычные блюда и рецепты едва ли не за месяц до назначенной даты. Потому что праздничные блюда – это нечто особенное!

Итак, что же такое праздничные блюда?

Мясные праздничные блюда

Самое главное место на любом праздничном столе занимает горячее блюдо. Если в повседневной жизни мы чаще всего готовим котлеты, запекаем куриные ножки или жарим отбивные, то для особого случая больше подойдет что-то более торжественное. Прекрасным вариантом будет запечь целиком курицу, утку или гуся, приготовив к ним оригинальный соус. Также это может быть мясной рулет, запеченная рулька или целое блюдо ребрышек.

Вообще, на праздник лучше готовить мясо в духовке. На это есть несколько причин.

1. Объемное большое общее горячее блюдо смотрится празднично и красиво.
2. Большие порции мяса легче готовить в духовке. На сковороде или в кастрюле практически нет возможности это сделать.
3. Запекание не требует много вашего времени. Вам нужно лишь потратить его на подготовку или маринад, поместить мясо в духовой шкаф. После этого ваше блюдо будет готовиться, а у вас будет время на себя или на приготовление остальных блюд.
4. Одновременно с мясом в духовке можно приготовить гарнир, сэкономив свои силы и время. Запеките с мясом овощи, картофель или фрукты – это просто, легко, вкусно и не требует отдельного приготовления.

Блюда из рыбы

Рыбные блюда не часто подают на праздничный стол в качестве горячего. А зря. Многие избегают рецептов из рыбы из-за того, что ее легко пересушить или лишить блюдо красивого вида, неправильно перевернув или неаккуратно проткнув. Кто-то считает, что в рыбе слишком много косточек, а от того ее неудобно есть за общим столом. Поэтому ее предпочитают подавать в составе салатов и закусок.

Я предлагаю вам попробовать приготовить нежнейшую дорадо или стейк из лосося, и вы убедитесь, что блюдам из рыбы самое место во главе стола. Они очень быстро и просто готовятся, являются более легкими, чем мясные блюда.  Если же вы все-таки хотите отвести роль главного праздничного блюда мясу или птице, то я советую вам несколько интересных и неординарных идей для подачи рыбы.

1. Бутерброды. Не привычные нам, со шпротами или красной рыбой, а оригинальные, например, с кильками и сальсой.
2. Форшмак. Для него можно использовать практически любую рыбу.
3. Салаты. Мимоза с тунцом, или легкие, с слабосоленой рыбой, винегрет.
4. Закуски. С овощами, соусами или тарталетками.

Праздничные закуски

Отдельная тема для разговора о праздничном меню – это закуски. По-хорошему, закуски должны быть на нашем столе каждый день. Они подготавливают организм к основному приему пищи и позволяют не переесть. Но, к сожалению, большинство людей забыли об этом, и сделали из закусок удел праздников. Какими должны быть закуски?

• Порционными
• Легкими
• Без вредных добавок (майонез, колбаса, жареные продукты)
• Быстрыми в приготовлении

Закуски бывают горячими и холодными. Для их приготовления лучше всего использовать овощи, сезонные и доступные, субпродукты, сыр, рыбу и мясо. Также это отличный способ подать морепродукты. Вы можете приготовить паштеты, пирог или порционные пирожки, запеченные овощи, шашлычки, запеканки, гратен. Есть маленький секрет. Приготовьте любое блюдо, украсьте его и подайте маленькими порциями. В итоге вы получите прекрасную закуску.

Праздничные салаты

Салаты всегда в изобилии на праздничном столе. К ним особенно творчески подходят хозяйки. Они украшают трапезу, и салаты всегда присутствуют в меню в нескольких экземплярах. Их ассортимент поистине велик: от блюд из свежих овощей до теплых салатов с мясом и морепродуктами. Есть даже традиционные салаты, которые из года в год ассоциируются у нас с определенным днем, как, например, оливье и Новый год.

На праздники хочется подать особенные блюда, интересные салаты. Вам для этот вовсе не нужно покупать дорогие продукты. Играйте на неожиданной подаче блюд и непривычной кулинарии. Вместо того чтобы варить овощи – запеките их и нарежьте крупно. Откажитесь от майонеза, а вместо этого смешайте натуральный йогурт с горчицей и травами – это придаст вкусу салата новые оттенки. Добавьте к привычным рецептам из овощей интересную нотку – яблоко или грушу, микс салатов и зелень, подайте салат слоями или наоборот, выложите на тарелке горкой ингредиенты.

Сладкие блюда и десерты

Когда закончится основная трапеза, и съедены горячие блюда и салаты, отличным завершением праздника станут домашние сладости. Чтобы идеально завершить ужин, понадобятся вкусные и легкие десерты. Отличным вариантом будут блюда  итальянской кухни, такие как сабайон, панна кота, тирамису. Они воздушные, не вызывают тяжести в желудке, не имеют тяжелого крема. Более домашним и уютным вариантом станет пирог, печенье или хрустящие слойки.

Готовя праздничные блюда, помните, что готовить – это просто. Не выбирайте сложные и долговременные рецепты, чтобы не устать до прихода гостей. Пользуйтесь моими рецептами – и тогда торжественный стол будет красивым, меню разнообразным, а время на приготовление  – минимальным. У вас будет достаточно времени на себя, чтобы выглядеть потрясающе и иметь много сил, чтобы по-настоящему насладиться праздником!

Полезные блюда для праздничного стола

23 февраля мы рекомендуем не только дарить мужчинам подарки, но и вкусно их кормить. Специально для этого мы отобрали для вас очень интересные, сытные и вместе с тем полезные блюда. С минимальным количеством сахара, муки, жиров и других ингредиентов, которые грозят лишним весом и повышенным холестерином. Только вкусная рыба, морепродукты, овощи, паста и, конечно же, полезные десерты – с помощью How to Green подготовить для любимых мужчин праздничный стол не составит особого труда!

Воздушные яблочные оладьи

Яблочные оладушки для праздничного завтрака – это беспроигрышный вариант! Такое блюдо понравится всем мужчинам без исключения – от любимого мужа и маленького сына до консервативно настроенных в вопросах питания папы или дедушки. Оладьи по рецепту создателя и идейного вдохновителя How to Green Александры Новиковой к тому же веганские, без сахара, яиц и сливочного масла, – в общем, сплошная польза. Готовятся они из цельнозерновой муки на кокосовом масле и получаются безумно вкусными – не зря эти «здоровые» оладушки можно попробовать на завтрак в ресторане Bolshoi. Рецепт здесь.

Бутербродики с «сыром» из тофу

Теперь переходим к подготовке праздничного застолья. Если вы ожидаете гостей, то рекомендуем организовать небольшой фуршетный стол, на котором разместить разнообразные фингерфуды. Так рано пришедшие смогут утолить голод и не будут вам докучать в ожидании горячего блюда. Совсем не обязательно покупать в магазине дорогую чёрную икру или разыскивать качественный сыр для бутербродов: можно приготовить очень вкусные и к тому же полезные сэндвичи из любимых веганских продуктов. Например, взбить в блендере тофу с лимонным соком, маслом и специями, как в рецепте от ресторана Extra Virgin, намазать получившийся «сыр» на тосты или ломтики чиабатты, а сверху выложить обжаренные шампиньоны или просто тонко нарезанные слайсы томатов или огурцов. Рецепт здесь.

Салат с осьминогом и картофелем

Замечали, что большинство классических и любимых мужчинами салатов содержат отварной картофель? Почему бы не взять этот сытный и совсем не вредный ингредиент и не смешать его с полезными продуктами? Не с варёной колбасой, консервированным горошком и майонезом, как в привычном оливье, а со стручками хрустящего зелёного горошка, сочными листьями салата, маслинами, томатами и отварным осьминогом, как в рецепте от сети ресторанов Ceretto. Вашим мужчинам точно понравится! Рецепт здесь.

Овощные роллы с грибами

Ещё одна лёгкая закуска, которая точно понравится вашим мужчинам. Если хотите сделать роллы более сытными, то добавьте в них отварные креветки. Хотя уверяем, что и в такой версии с овощами и грибами, как в рецепте от Ампорна Чоенг-нгам, бренд-шефа отеля Conrad Koh Samui, они получатся довольно питательными и хорошо утолят голод. Рецепт здесь.

Жареный рис с креветками

От закусок и салатов переходим к основным горячим блюдам. Перед тем как выбрать, что именно вы будете подавать к праздничному столу, посчитайте количество гостей. Если их много, то готовьте блюдо, которое легко разделить на большое число порций, просто готовить, а остатки которого можно сложить в пластиковый контейнер, убрать в холодильник и доесть на следующий день. Прекрасный пример – жаренный в воке рис с креветками по рецепту от ресторана I Like Bar. Кстати, вместо креветок вы можете использовать колечки кальмаров, мидии или даже кусочки рыбного филе. Рецепт здесь.

Пряная барабулька с кускусом и кокосовым соусом

Если вам очень хочется произвести на гостей впечатление своими кулинарными талантами, но при этом долго возиться на кухне у вас нет никакого желания, то мы как раз припасли простой рецепт от сети ресторанов Yoko. Сложность его лишь в том, что рыбу, соус, кускус и овощную сальсу придётся приготовить по отдельности. Но делается это так просто, что, даже если у вас нет особых навыков готовки, сложно не будет. Очень рекомендуем попробовать! Ваши гости точно будут под впечатлением. Рецепт здесь.

Филе лосося с авокадо

Ещё одно блюдо, которое элементарно готовится, а выглядит в тарелке богато и интересно. Придумал его Глен Баллис, шеф-повар ресторана Cutfish. Берёте самое обычное филе лосося, авокадо и немного васаби. Каких-то 10–15 минут – и вкуснейшее горячее блюдо готово! Рецепт здесь.

Полезный брауни

Ещё один простой рецепт вкуснейшего шоколадного кекса. На приготовление его у вас уйдёт всего минут 10–15, и ещё 30 он будет печься в духовке. Мы рекомендуем воспользоваться рецептом создательницы и идейного вдохновителя How to Green Александры Новиковой. В отличие от многих других вариантов, этот полезный – масло гхи вместо обычного сливочного, рисовая мука вместо пшеничной, сироп топинамбура вместо белого сахара. Рецепт вы найдёте здесь.

Морковный raw-торт

Тем, кто желает продемонстрировать своим гостям, насколько вкусной может быть еда без термической обработки, советуем приготовить raw-торт от бренд-шефа ресторана «Шанти» Светланы Кесоян. Этот рецепт, кстати, идеально подойдёт для всех, у кого дома нет духовки, но кому очень хочется порадовать близких домашней выпечкой. Для морковного raw-торта печка вам не нужна! Достаточно иметь в хозяйстве соковыжималку и блендер. Рецепт ищите здесь.

Эскимо из шоколада и авокадо

Любителям мороженого рекомендуем запастись формочками и сделать побольше порций домашнего полезного эскимо по рецепту ресторана КМ20. С каким бы предубеждением ваши любимые мужчины ни относились к полезной еде, такой десерт им точно придётся по вкусу. Каждый вариант эскимо хорош по-своему – как мороженое с семенами мака и с лёгкой кислинкой от лимонного сока, так и нежное шоколадное с арахисовой пастой. Очень вкусно! Рецепт здесь.

Ольга Зыкина — Праздничный стол читать онлайн

Ольга Васильевна Зыкина

Праздничный стол

Современный российский праздничный стол может быть очень разным, так как исконно русские традиции постоянно обновляются за счет вливаний из-за рубежа. Но, несмотря на новшества, застольное изобилие является главной приметой русского праздника. Что бы ни устраивалось – домашнее застолье для родственников или многолюдный фуршет, всегда на столе присутствует множество горячих и холодных закусок, изысканные основные блюда и разнообразные десерты.

На Руси всегда любили сытно и вкусно поесть, в богатых домах званый обед насчитывал не менее 10 разновидностей блюд: горячее, холодное, тельное, плотное, ставленное, пряженое, верченое, закуски, запивки и заедки. И на каждую из разновидностей приходилось по два-три наименования.

На протяжении многих веков русская кулинария обогащалась рецептами из различных стран мира, а новые технологии, уже прочно завоевавшие место на кухне, дают возможность по-новому готовить традиционные блюда. Простые и удобные приспособления высвободили огромное количество времени, позволив хозяйкам дать волю своей кулинарной фантазии и творчески подойти к приготовлению пищи. Ведь практически ни один рецепт не является незыблемым каноном, а довольно незначительные изменения позволяют создавать совершенно новые блюда, способные удивить не только своих близких, но и гостей, добавляя в домашнюю копилку уникальные секреты кулинарного мастерства.

Создание праздничного стола держится на двух китах: выбор блюд и их оформление. Составляя меню, нужно придерживаться правил сбалансированной сочетаемости подаваемых кушаний и их верной последовательности. Здесь необходимо найти золотую середину между полезностью пищи и ее вкусовыми качествами. Это правило нужно соблюдать неукоснительно, так как даже редкое отступление от привычного рациона питания может привести к неприятным последствиям для организма. Нельзя думать, что один раз в несколько недель можно перегружать желудок жирной и тяжелой пищей, если в остальное время питание остается сбалансированным. Праздник не должен заканчиваться грустно, поэтому необходимо продумать, какие именно блюда будут на столе. Количество мясных, рыбных, овощных кушаний должно находиться в правильном соотношении.

А вот оформление каждого блюда является творческим процессом. Не обязательно выбирать для праздничного стола сложные блюда, требующие длительного приготовления и дорогостоящих редких продуктов. Простейшие винегреты и салаты приобретут праздничный вид, если их как следует украсить. Ведь каждая хозяйка заранее готова уделить значительное количество своего времени тому, чтобы ее стол понравился гостям. Поэтому вполне возможно потратить часть этого времени на изготовление украшений для блюд. Фигурно вырезанные овощи и другие продукты, входящие в блюдо, придадут кулинарному изделию праздничный вид, если создать из них оригинальную композицию. Однако и в этом случае не нужно забывать о чувстве меры. Цветовая гамма стола должна радовать глаз и возбуждать аппетит, а количество украшений не должно превалировать над массой самого блюда.

Также важно помнить об аксессуарах праздничного стола: скатерти, салфетках, посуде, столовых приборах. Все это должно соответствовать празднику. Например, официальный прием требует белой скатерти, неяркой фарфоровой посуды, прозрачных бокалов и металлических приборов.

Праздник для близких допускает различные отступления от канонов: клетчатые или цветные скатерти и яркие тарелки здесь будут вполне уместны. Более того, можно накрыть стол в стиле какой-либо страны: Италии, Кореи, Индии, Турции и т. д. Ну а стол для детского праздника, состоящий, как правило, практически из одних сладких блюд, допускает самое безудержное разноцветье. Яркие скатерть и салфетки, пестрые стаканы и тарелки – все это только порадует собравшихся детей и создаст у них прекрасное праздничное настроение.

Итак, сбалансированный выбор, творческий подход к приготовлению блюд, фантазия на этапе их украшения, гармоничная, подходящая к случаю сервировка – все это позволит создать поистине изысканный праздничный стол.

Салаты и закуски

Изобилие салатов и закусок – обязательный атрибут праздничного стола. Количество этих блюд может достигать десяти и более разновидностей, а по калорийности и сытности они не уступают вторым блюдам и могут с успехом их заменить. Выбирая закуски и салаты для праздничного стола, нужно продумать, как они будут сочетаться друг с другом и остальными блюдами. Мясные и рыбные салаты не стоит делать слишком объемными, лучше основной акцент поставить на легких овощных блюдах, которые возбуждают аппетит и не перегружают желудок. Если же все-таки какой-либо сложный салат, например из мяса или субпродуктов, должен стать главным блюдом, гвоздем программы, то в этом случае лучше вообще отказаться от подачи к столу горячего.

При составлении меню для фуршетного стола желательно ограничить выбор порционными блюдами или теми, которые не теряют своей привлекательности в процессе отделения порций, чтобы не нарушалась красота сервировки. Эти правила должны неукоснительно соблюдаться в отношении салатов и закусок, так как в основном именно эти блюда и подаются к подобному столу.

Готовя салаты и закуски для праздничного стола, нужно самое пристальное внимание уделить нарезке продуктов, входящих в их состав. Всевозможные приспособления для фигурной нарезки позволят придать праздничный вид самому банальному салату.

С этой же целью следует позаботиться о гармоничном сочетании ингредиентов не только по вкусу, но и по цвету.

Сервировка салатов и закусок также не должна остаться без внимания: посуду для этих блюд в праздник нужно выбирать не только с точки зрения функциональности, но и красоты. Например, для слоеных салатов идеально подходят прозрачные глубокие салатницы, а для мясных, рыбных и овощных ассорти лучше взять плоское блюдо. Если используется разноцветная сервировочная посуда, то ее отдельные элементы должны сочетаться и друг с другом, и с цветовой гаммой блюда.

Продукты:

2 помидора, 2 малосольных огурца, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка лимонного сока, перец черный молотый, зеленый лук и зелень укропа для украшения, соль.

Помидоры вымыть, обсушить, удалить плодоножки, нарезать тонкими кружками, выложить на сервировочное блюдо, оставив середину свободной, посолить и поперчить. Малосольные огурцы нарезать наискось тонкими ломтиками, выложить в центр блюда таким образом, чтобы слой огурцов полностью не перекрывал помидоров. Луковицу очистить, нарезать кольцами, сбрызнуть лимонным соком и выложить поверх огурцов. Зелень укропа промыть, стряхнуть остатки воды, собрать в небольшой пучок и поместить на блюдо с салатом. Зеленый лук перебрать, промыть, обсушить, срезать прикорневую часть и уложить по несколько перьев с двух сторон от салата.

Читать дальше

Необычные закуски на праздничный стол

Подготовка в Новому году для хозяйки — это целый праздник. Необходимо продумать интересное меню, красочное оформление стола, и конечно же, оставить время для себя. Поэтому, простые, но эффектные рецепты — это находка, достойная внимания и реализации. Мы предлагаем Вам несколько беспроигрышных вариантов закусок к праздничному Новогоднему столу.

 

Сырные профитроли

Ингредиенты:

1ст. воды
0,5 ст. раст. масла
0,5 ч.л. соли
мука -2 ст
4 яйца
100-150г сыра

Приготовление:

Смешать воду, масло и соль, довести до кипения, засыпать муку непрерывно помешивая, когда смесь остынет вбить по одному яйца, натереть на мелкой терке 150г сыра и смешать с тестом. Отсадить на пергамент полосочки из кондитерского шприца и выпекать 30 мин при температуре 190-200С.

 

Острая закуска из кабачков и и помидор

Ингредиенты:

— 1 крупный кабачок
— 2-3 зубчика чеснока
— 5 не крупных помидоров
— по половинке пучка укропа и петрушки
— масло для жарки
— майонез
— мука

Приготовление:

1. Берём крупный кабачок и нарезаем кружочками толщиной 0.5 см.
2. Посолить все кружочки и перемешать, оставить в мисочке на 5 минут.
3. Разогреть масло в сковороде и обжарить каждый кружочек предварительно обмакнув его с двух сторон в муку.
4. Обжаренные кабачки выложить на блюдо и дать остыть.
5. Когда кабачки остыли, смазываем их смесью майонеза с чесноком.
6. Разрезаем помидорки на кружочки и выкладываем сверху на каждый кабачок.
7. Сверху помидорки также слегка смазываем майонезом с чесноком.
8. Сверху посыпаем зеленью и отправляем в холодильник на 30 минут.

 

Французские сырные пончики для любой начинки

Ингредиенты:

белки яичные — четыре штуки.
сыр твердый — 200 грамм
мука пшеничная — одна столовая ложка
растительное масло — для фритюра
зелень петрушки
перец черный молотый
соль

Приготовление:

Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр. Полученную массу посолим, поперчим.

Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынем их шумовкой из сковороды и подсушить. Подаем, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки…

 

Крутые перцы

Ингредиенты:
2 сладких перца
200 г брынзы
2 помидора
3 ст.л сметаны
2 ст.л рубленой зелени
черный перец

Приготовление:
Перцы разрезать пополам, оставив плодоножки , и удалить семена. Помидоры разрезать на 4-6 частей и запечь вместе с перцами на гриле 2 мин. Брынзу натереть, смешать с зеленью, заправить сметаной, поперчить. Выложить в перцы вместе с ломтиками помидоров и прогреть на гриле до румяной корочки.

 

Картофельные тарты с сыром

Ингредиенты:

— Филе курицы — 700 г
— Майонез — 200 г
— Чеснок — 3 зубчика
— Картофель — 6-8 шт (большие)
— Сыр — 100-200 г
— Зелёный лук
— Соль

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.

2. Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить!

3. Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.

4. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.

5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.

6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.

7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.

8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.

 

Лебедушка

Ингредиенты:

●Помидоры,
●креветки,
●мягкий сыр, укроп,
●сметана или майонез,
●горчица, соевый соус.

Приготовление:

Помидоры разрезать вдоль и чайной ложкой вынуть сердцевину. Креветки почистить, мелко порубить, добавить натёртый мягкий сыр, мелконарезанный укроп, горчицу, соевый соус и сметану или майонез, тщательно перемешать и наполнить этой смесью помидоры. Украсить целыми креветками и зеленью петрушки. Приятного аппетита!

 

Баклажаны с базиликом

 

Ингредиенты:
2 средних баклажана
115 г свежей моцареллы
3 столовых ложки оливкового масла
2 средних помидора
4 свежих листа базилика
2 столовых ложки лимонного сока
соль и перец

Приготовление:
Нарежьте баклажаны тонкими полосками вдоль и присыпьте их солью.
Нагрейте гриль, полоски баклажана слегка смажьте оливковым маслом и обжарьте на гриле в течение 5 минут. Переверните и обжарьте с другой стороны. Моцареллу и помидоры нарежьте на небольшие кусочки.
Выложите кусочек помидора и моцареллы на один край баклажана, сверху присыпьте солью и перцем по вкусу, слегка сбрызните оливковым маслом.
Скрутите в рулетик и завяжите листов базилика. Подавайте немедленно.

 

Приятного аппетита!

Подготовлено по материалам: Cook it!

Как установить идеальный рождественский обеденный стол — Matalan

Как установить идеальный рождественский обеденный стол — Matalan МинусПлюс ВпередНазадВнизКросс

Приложение Matalan

Бесплатно — Google Play

СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ

СОЗДАТЬ ЦЕНТР

Если хочешь Рождества стол, чтобы иметь реальное влияние, всегда начинайте с центральной части.Начните с бегунок стола в качестве основы, а затем добавьте в свой образ потрясающие детали для сервировка стола. Для более традиционного стиля добавьте гирлянды и сказочные огни, добавьте цветы для более современного вида. Поднимите свою гирлянду на новый уровень праздника, добавив сосновые шишки и создайте неповторимый рождественский образ изнутри и снаружи.

ПРИЛОЖИТЕ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ СТОЛ

Возлагайте Рождество стол должен быть особенным, поэтому убедитесь, что каждое вкусное блюдо подается на правильная посуда.Сложите суповые тарелки поверх подходящих тарелок для сказочные ощущения и использование различных текстур и отделок, чтобы вызвать интерес. Если ваш рождественский декор во всем доме следует определенной теме, не надо боишься накапливать его в посуде. Тартан хорошо подходит для традиционного сервировка стола, но если вы предпочитаете что-то более современное, белое набор оказывает большое влияние. Разложите столовые приборы с помощью вилок, чтобы слева, ножи справа и десертная ложка и вилка вверху — добавьте салфетка в комплекте с кольцом для салфеток для элегантности.Наш главный совет, продолжайте наливать те пузыри!

ОЧКИ ДЛЯ ГУРМАНОВ

Тебе тоже не нужно пытаться трудно получить рождественский напиток с нашей стеклянной посудой — она ​​покрывает все любимый напиток от бокалов для мартини и хайболлов до фужеров для шампанского. Попробуйте новые очки, чтобы развлечься и добавить праздничного настроения. к более простой или традиционной стеклянной посуде привяжите кусок ленты к дно бокала или бокала шампанского, мгновенное праздничное развлечение.

МИНИ-РОЖДЕСТВО

Маленькие любят чувствовать себя особенным в это время года, так почему бы не подать их Рождество ужин на веселье, праздничная посуда.

НЕКОТОРЫЕ ЗАДЕРЖКИ

Сделай самодельный визитки, чтобы произвести впечатление на ваших гостей и, очевидно, добавить взломщик, чтобы создать некоторые веселые праздничные моменты.Для любого ужина все продумано до мелочей, поэтому, как только ваш стол создан для создания волшебной атмосферы за счет зажжения ароматических свечей.

Эл. адрес 1

Ваш браузер устарел!

Обновите свой браузер, чтобы этот веб-сайт отображался правильно. Обновите мой браузер сейчас

×

Празднуйте стильно с этими модными идеями рождественского стола

Вы готовы украсить свой обеденный стол к Рождеству? Давайте поделимся модными идеями, как создать потрясающий праздничный стол.

Палитра цветов Royal
В этом году Рождество богато яркими и захватывающими красками. Накройте стол стильно, дополнив традиционный лесной зеленый оттенок темно-красными, серыми и темно-синими акцентами. Наконец, добавьте тепла и уюта с помощью овчины или меха. В этом году в тренде и пушистые материалы.

Сочетайте и сочетайте
Чтобы подчеркнуть дух праздника, используйте традиционные украшения в современной интерпретации. Сочетайте винтажные бокалы с современными столовыми приборами и тарелками или дополняйте классические подсвечники современной светодиодной подсветкой под стеклянными куполами.

Подать как подарок
Рождество — это все, что нужно дарить, так почему бы не сделать сервировку стола еще и подарком? Сложите сервировочные тарелки, глубокие тарелки и миски STRIMMIG, обвяжите их лентой, добавьте несколько красивых безделушек и пометьте каждый «подарок» карточкой места или поздравлением.

Традиционный и пышный
Хотите, чтобы у вас был роскошный стол, как в классических рождественских фильмах? Начните с красной скатерти и соедините ее с венком из зеленой ели или сосны в качестве украшения.Добавьте свою самую красивую посуду и будьте щедры на украшения. Обязательно посетите красные свечи, впечатляющие кольца для салфеток, элегантные сервировочные стойки и блестящие фенечки.

Старые фавориты
Каждый хранитель традиций должен помнить привлекательный дуэт красного и белого. Яркая цветовая гамма — классический способ украсить комнату. Разве фарфорово-белая посуда UPPLAGA отлично смотрится на этой красной скатерти?

Go Natural
Создайте сервировку стола, где меньше значит больше.Вместо блестящих безделушек используйте меньше цветов и больше натуральных компонентов. Сложите тарелки циновками из водорослей или деревянными разделочными досками, используйте льняные кухонные полотенца вместо бумажных салфеток и добавьте имбирные сердечки VINTERSAGA, украшенные глазурью, чтобы каждый гость почувствовал себя еще более желанным гостем.

Добавьте что-нибудь зеленое
Рождество — это все о белом и немного о зеленом. Так что не забудьте добавить зелени и в сервировку праздничного стола. Вечнозеленые венки, гирлянды и искусственные букеты ВИНТЕРФЕСТ придадут вашему дому настоящий заряд энергии и будут оставаться такими же свежими и красивыми из года в год.

Кристально чистое Рождество
60 лет назад Элвис Пресли спел песню о синем Рождестве, и сегодня его слова вот-вот сбудутся. Выбирайте холодную цветовую палитру, используйте текстиль и посуду белого и синего цветов, добавьте кристально прозрачные стеклянные украшения и наслаждайтесь самой модной сервировкой стола в этом году.

украшений для праздничного стола | Альманах старого фермера

Накрывать рождественский стол? Вот 10 простых, но красивых идей для рождественского стола для новогоднего настроения.От добавления зелени до рождественских крекеров — у нас есть простые идеи для украшения и веселого праздничного ужина.

«Обеды должны быть веселыми, — говорит Розанна Робинсон, директор отдела домашних развлечений и обедов компании Pfaltzgraff Co. Подумайте, сколько мы делаем, сидя за столом! »

«Заблаговременное планирование может иметь решающее значение», — говорит Робинсон. Она предлагает следующие советы по организации праздников:

Центральные элементы

• Держите центральные элементы простыми и низкими.Вы же не хотите, чтобы гости смотрели друг на друга сквозь заросшие зеленью джунгли. Нам нравятся эти простые клюквенно-вечнозеленые центральные элементы, сделанные из красной клюквы (из продуктового магазина) и обрезанной зелени (с улицы). Эти квадратные вазы от IKEA, но вы можете смешивать и сочетать стеклянные вазы или использовать каменные кувшины.

• Еще более простая идея — вдохновленная природой — это разложить немного зелени на столе. По центру поставьте вотивные свечи. Все задерживаются дольше с мягким освещением по сравнению с резким.

• Или, зачастую, лучше всего одна центральная деталь. Одна простая, но праздничная идея — положить рождественские украшения на блюдо или в миску.

Скатерти

• Скатерти важны на званом ужине. Используйте один. Ознакомьтесь с нашими советами по уходу за столовым бельем.
• Если вы не хотите тратить деньги на белье, найдите простую белую скатерть, которую можно стирать. Белый будет красиво оттенять зелень и красный цвет Рождества.
• Для простого, но элегантного прикосновения завяжите углы лентами. Красная лента на белой скатерти очень нарядна.

Вот пример скатерти-галстука.

• Или подумайте о том, чтобы добавить нотку природы с помощью сосновой шишки на открытом воздухе.

Настройки места

• Интересная идея: поставьте на стол разные тарелки, а не две одинаковые. Это делает стол праздничным и красочным и заставляет людей разговаривать.Отличный ледокол.
• Добавьте веточку зелени и красную ленту в свою обстановку. Вы также можете добавить травы или другие рождественские украшения (маленькие леденцы).

Изображение предоставлено: Светлана Черрути / Shutterstock

• Рождественские крекеры с игрушками внутри являются традиционными в Англии и становятся все более популярными в США. Большинство людей связывают крекеры друг с другом перед стартовым курсом.

• Если у вас есть праздничная коллекция — например, Деды Морозы, олени или снеговики — вы можете включить по одному в каждом месте.Или подарите каждому рождественское украшение в качестве подарка домой.

Столовая

• Используйте много свечей. Разложите разные подсвечники всех форм и размеров. Заморозьте свечи минимум на 2 часа, чтобы воск не капал. Попробуйте наполнить вазу или миску клюквой и плавающими вотивными свечами для праздничного цвета!

Несколько советов по установке пластины и места

• Спланируйте свое меню так, чтобы оно легко работало на одной тарелке размера обеда.Избегайте вещей, которые могут натолкнуться на все остальное. Обдумайте еду заранее и убедитесь, что на одной тарелке все будет выглядеть привлекательно.
• Если у вас много гостей, подумайте о фуршете. Вот как настроить буфет.
• Не переборщите с десертами. Съешьте легкий и, если нужно, один офигительный десерт. Это много. Не делайте десерт в центре трапезы. Смотрите наши лучшие рождественские рецепты.
• Убедитесь, что у вас есть сервировочное блюдо и посуда для всего в вашем меню.Сделайте их легкодоступными, прежде чем приступить к приготовлению.
• Накройте стол заранее и прикиньте, что куда денется. При необходимости используйте стикеры, чтобы планировать позиции для сервировки блюд. Посмотрите, как правильно накрыть стол.
• Используйте карточки мест и поместите их в центр каждого набора мест. Пишите жирным шрифтом. Если вы развлекаете людей, которые не знают друг друга, напишите имя на лицевой и оборотной сторонах открытки, чтобы человек, сидящий за столом, тоже мог прочитать имя.
• Сиденье соединяется вместе. Несмотря на то, что в партийных книгах вам предлагается разделить их на части, в сегодняшнем загруженном мире может быть приятно сесть за стол с супругом рядом с вами.

Всегда помните, что собираться вместе и сидеть за столом — важнее еды!

Смотрите наш новый пост о натуральном декоре на Рождество. Вдохновляйтесь природой!

рождественских украшений: 5 способов украсить праздничный стол с ограниченным бюджетом

Бродя по магазинам в это праздничное время года, я часто задаюсь вопросом — почему так много китча в продаже по такой высокой цене? Большие пластиковые надувные Деды Морозы, яркие мигающие наружные стробоскопы и множество других рождественских украшений, которые увидят свалку, когда закончится великий день.Да, ты знаешь, о чем я кричу.

Ваш праздничный обеденный стол тоже не застрахован от маркетингового безумия. Должен быть миллион разных способов потратить деньги на чертовски центральное украшение праздника. Также есть рождественские скатерти, кольца для рождественских салфеток, праздничная посуда, стеганые рождественские дорожки для стола, настольные рождественские елки, салфетки пуансеттия, рождественские подсвечники, чехлы на стулья из снежинок и даже бокалы из оленей. В подвале много вещей, которые можно хранить всего на один день, и они вам ни к чему.

Я хочу доказать, что вам не нужно украшать холлы денежными сучьями , чтобы придать дому ощущение праздника. Так что я поставил перед собой забавную небольшую задачу после того, как сейчас подсмотрел сезонные праздничные украшения в магазинах.

Украшение праздника Задача: Можете ли вы украсить свой стол к рождественскому ужину, используя только те вещи, которые есть сегодня в вашем доме?

Правила:

• Покупки запрещены.
• Необходимо использовать предметы повседневного обихода, которые можно найти в доме.
• Можно использовать праздничные предметы прошлого года.
• Может искать идеи для украшения снаружи.
• Можно составить список покупок на , нужно позиций.

Звучит сложно, правда? Но это не так. Чтобы решить эту задачу по максимуму, я воспользовался несколькими классическими советами по декору, которые придумывал на протяжении многих лет. Это также может сработать для вашего бюджета.

10 экономных советов по украшению праздников

1. Начните с нейтрального: Возьмите нейтральную столовую, добавьте немного базовой мебели (белые, бежевые или деревянные столы и стулья) и выведите эту комнату на праздничный уровень, добавив яркие акценты, фактурные аксессуары и различные предметы. текстиль со всего вашего дома.

2. Классические белые блюда: Приобретите качественную белую посуду и сделайте эти повседневные простые белые блюда более привлекательными к празднику.

3. Не используйте столовое серебро: Используйте столовые приборы на каждый день, чтобы сэкономить деньги, место для хранения и бесконечные часы, потраченные на полировку серебра.

4. Используйте несовпадающие предметы: Накройте свой стол теплом и очарованием, используя несовместимые ножи, вилки и тарелки. Уникальные предметы интерьера — это начало разговора, благодаря которому ваш стол будет выглядеть оригинально, а не купленным в магазине.

5. Обнимите винтажные предметы: Если у вас есть свадебный фарфор бабушки или ассортимент находок с блошиного рынка, смело оцените эти винтажные предметы. Яркие цвета винтажной тарелки могут стать потрясающим и недорогим центральным элементом.

6. Добавьте серебро и золото: Серебряные и золотые штрихи от лент добавят мерцания и сияния вашему праздничному столу за небольшие деньги. Металлические оттенки могут усилить драматизм и превратить базовый белый цвет в гламурное.

7.На улицу: Возьмите немного зелени на свежем воздухе (сосновые шишки, вечнозеленые ветки, цветы) и превратите их в рождественские украшения с помощью проволоки и ленты. Рождественские украшения из природы, которые легко сделать, могут привнести свежую и органичную атмосферу на ваш обеденный стол.

8. Используйте украшения: Добавьте блеска на свой стол с помощью нескольких хорошо подобранных украшений. Разноцветным фенечкам и стеклянным елочным украшениям найдется место за вашим столом. Выберите один цвет, чтобы добавить класс и драматизм.

9. Используйте подушки и пледы: Проверьте свой бельевой шкаф на предмет забытых диванных подушек и сезонных одеял или пледов. Легко добавить немного праздничного настроения, заменив свой повседневный стиль теплыми одеялами и плюшевыми подушками, чтобы придать праздничное сияние.

10. Пропустите Китч: Сэкономьте деньги, не тратя их на дешевые пластиковые вещи Санты. Выбор классических качественных праздничных вещей вместо пластикового китча сэкономит вам деньги сегодня и выдержит испытание временем.

Вот как я использовал эти советы и приемы, чтобы создать три совершенно разных сервировки праздничного стола для этого особенного ужина.

Шаг первый: Осмотрите свой дом.

Не обращайте внимания на повседневную домашнюю обстановку, украшая к празднику. Простой белый стол с белыми стульями с накладками можно украсить для любого большого мероприятия.

Покупатели Ikea сразу узнают мой набор стульев для столовой Henriksdal (купленных на сайте Craigslist) и стол с тюльпанами Ikea Docksta.Однажды мне бы понравился настоящий стол Сааринен (вздыхает), но сейчас моя копия стола с тюльпанами соответствует моему бюджету.

После того, как вы выбрали стол и стулья, пора открыть кухонные шкафы, заглянуть в кладовую и порыться в подвале в поисках праздничных безделушек и рождественских украшений.

На взгляд скептика мое праздничное настроение может показаться немного подавленным. Белые тарелки и белая скатерть? Но не отчаивайтесь, простые классические предметы, такие как белая посуда, прозрачные стеклянные вазы и разные столовые приборы, можно использовать ежедневно, а затем украсить их для больших мероприятий, используя мерцающие украшения, праздничные ленты и даже столовый фарфор бабушки.

Теперь, когда у вас есть праздничные товары, пора превратить их в нечто особенное.

Шаг второй: выберите нетрадиционный цвет.

Строгая цветовая палитра — это не только недорогой способ украшения, но и один цвет, нанесенный на ваш обеденный стол, может выглядеть чистым, стильным и очень элегантным, если все сделано правильно. И вам не обязательно придерживаться классической рождественской зелени, красных цветов и цветов пуансеттии. Я смею вас не обращать внимания на эти так называемые традиционные праздничные атрибуты, исследуя свой дом в поисках ярких повседневных вещей, которые можно превратить в праздничную атмосферу.

Например, если вы нашли тарелки, подушки, салфетки или ленты определенного оттенка желтого, синего или ярко-розового, используйте эти предметы повседневного обихода для праздника. Вы не только сэкономите деньги и место, повторно используя свои вещи, но и получите больше удовольствия от вечера, не беспокоясь о том, чтобы оставить следы от ножей на дорогой дизайнерской посуде.

Мой дом залит синим цветом. Это совместная работа с Карлом много лет назад, когда мы объединили свои вещи.Он принес в наши отношения синие полотенца, синие подушки и даже чертовски синий диван. Единственные синие вещи, которые у меня есть, — это тарелки бабушки для чаепития.

Ничто так не говорит о Рождестве, как набор синих бабушкиных тарелок, верно? Хорошо подумай еще раз. Вдохновленный этой винтажной посудой с золотыми вкраплениями, я добавил немного праздничного блеска с помощью золотых украшений, подходящей синей ленты и изюминки золотой ткани.

Совет: Очень легко переборщить и стать липким с золотыми ударами блеска.Если вы собираетесь за золотом, держите все остальное на вашем столе (посуду, салфетки и предметы интерьера) в чистоте и простоте, чтобы избежать китчевого Рождества.

У меня нет салфеток или бегунов для столов, поэтому я использовал простые полоски ленты под классическими белыми тарелками, чтобы добавить намек на синий и закрепить каждую настройку. Центральным элементом стола является недорогая синяя ваза от Ikea, наполненная побегами бамбука и установленная на самой изысканной из тарелок моей бабушки. Это недорогая центральная идея, так как все, что есть в моем доме, используется повторно.

Чтобы белые стулья Ikea заиграли голубым светом, я взял подушки дивана и положил их на обеденный стол. Если вы какое-то время читали этот блог, то, возможно, помните, что мой проект настенного полотна в гостиной имитирует узор этих подушек.

В соответствии с задачей, единственные купленные в магазине праздничные украшения — это несколько оставшихся синих рождественских крекеров, несколько небольших золотых украшений и несколько свечей из белого чая.

Если бы я пошел по магазинам: Немного синего имеет большое значение, поэтому я бы предпочел более синий домашний декор и выбрал несколько высоких белых свечей, чтобы придать этому серверу дополнительную высоту и полноту.Я бы тоже добавил в смесь несколько свежих цветов.

Вас не устраивает нетрадиционная цветовая палитра? Посмотрите книгу дизайнера Келли Уэстлер «Современный гламур: искусство неожиданного стиля», где можно найти вдохновение в одном цвете. Потрясающая книга.

Шаг третий: станьте зеленым, выйдите на улицу.

Не бойтесь отправиться в поход на природу, чтобы найти новое вдохновение для праздничного стола. В течение сезона многие крупные магазины берут целое состояние за вечнозеленые венки, центральные украшения из сосновых шишек и пышные украшения.Выйдя на улицу, чтобы найти эти зеленые элементы бесплатно, вы сэкономите немного денег, добавив органику для украшения праздника.

Снова придерживаясь единой цветовой темы — на этот раз зеленой — я отправил Карла на улицу, чтобы найти несколько зеленых веточек и вечнозеленых веточек.

Добавьте немного лески, чтобы скрепить зелень, и вы получите мгновенный венок для стола. Поставьте на белую тарелку, поставьте стеклянную вазу в центр и рассыпьте несколько украшений в смеси, и у вас будет еще один недорогой центральный предмет стола, вокруг которого можно пообедать.

Так как у меня дома нет свечей или цветов, я заполнил вазу мерцающей белой лентой и сильно текстурированными орнаментами, чтобы создать искорку, когда свет приглушен, а чайные свечи зажжены.

Я долго искал классические и элегантные салфетки, но в моем доме их не было. Поэтому я снова применил свой трюк с лентой, чтобы растереть простую белую посуду поверх обычной белой скатерти.

Сопоставив золотую ткань с золотыми пятнами в орнаментах, я повторно использовал многие элементы из предыдущей темы синего обеденного стола.Чтобы добавить больше зеленого в эту настройку, я приклеила к золотой ткани кусок зеленой ленты.

Лягушонок Кермит сказал: «Нелегко быть зеленым» (видео на YouTube), но я думаю, что это так. Обернув белые тканевые салфетки зеленой лентой (у меня нет колец для салфеток), добавив несколько веточек вечнозеленой зелени в центральную часть, использовав прошлогодние зеленые рождественские крекеры и создав сияние золотыми орнаментами, эта зеленая тема стала не только скромной. Чертовски празднично. О, и эти зеленые и золотые подушки были выщипаны из моего бельевого шкафа — я забыл, что они у меня есть.

Если бы я пошел по магазинам: Я бы купил высокие белые свечи и несколько белых цветов в центре.

Шаг четвертый: Добавьте слои цвета и текстуры.

Праздничный стол, оформленный в одноцветном стиле, может быть оформлен со вкусом и наполнен драматизмом. Но для максимального эффекта почему бы не нанести другой оттенок, чтобы закрепить праздничную сделку?

Используя все из зеленой темы, я добавил несколько красных пятен, чтобы помочь передать внешний вид традиционного рождественского обеда без каких-либо затрат.

Я добавил несколько домашних рождественских крекеров (я покажу вам, как их приготовить в более позднем посте), наполнил подсвечники для чайных свечей красными конфетами (я бы предпочел красные свечи) и заполнил белую стеклянную вазу красным Лента.

Как видите, немного красного играет очень важную роль.

Мне нравится, как красные рождественские крекеры и конфеты привлекают внимание к едва заметным красным полосам на зеленых подушках. Заметили, как мои зеленые подушки для обеденного стула не подходят друг другу? Разнообразие цветов и фактур подушек придает этой сервировке немного тепла и волшебства.

Если бы я пошел по магазинам: Я бы заменил красную ленту в центре на красные яркие цветы. Я бы также съел красные леденцы и поставил на их места несколько красных свечей. Золотые украшения в бокалах должны исчезнуть и уступить место роскошному красному вину.

Шаг пятый: Составьте список праздничных покупок.

Зная, что у вас уже есть на этот праздничный сезон, намного проще узнать, что вам нужно для покупки. И как только вы определите свои потребности в праздничных украшениях — для меня это свечи, салфетки и цветы — вам будет проще составить список покупок и придерживаться его.Воспользуйтесь моей таблицей отслеживания праздничных расходов, чтобы подсчитать свои расходы, потребности и праздничные покупки. Моя таблица подарков также будет держать вас в хорошем списке Санта-Клауса, сохраняя при этом ваш бюджет.

Должен признать, мой Holiday Decorating Challenge потребовал много размышлений и усилий, чтобы добраться от моего бельевого шкафа до обеденного стола. Так что я надеюсь, что вы почувствуете вдохновение сэкономить немного денег на собственных рождественских украшениях стола, осмотревшись и попытавшись использовать существующий домашний декор и праздничные украшения.При правильном подходе легко придерживаться бюджета и при этом поужинать стильно в этот праздничный сезон.

Больше праздничных развлечений:

Squawkback: Каков ваш скромный совет по украшению праздничного стола? Есть идеи по поводу недорогих центральных украшений?

Поддержка Squawkfox

Вы замечательные, и ваше покровительство помогает поддерживать мой независимый блог в живых. Ваша доброта покрывает плату за хостинг, новые статьи и видео. Мой контент охватывает долги, сбережения, инвестирование, финансовое планирование и поведенческую экономику.Поддержите Squawkfox всего за 1 доллар — и это займет всего минуту. Спасибо.

Станьте покровителем!

Рождественских тарелок, чашек, салфеток и скатертей — Темы рождественской посуды

Темы рождественской посуды: рождественские тарелки, скатерти, чашки и многое другое

С Рождеством и счастливым праздником! Если вы любите рождественский бранч, обед и ужин, а также все перекусы между ними, побалуйте себя отличной едой и хорошей компанией. А после того, как стадо накормлено, снимите нагрузку с ног и наслаждайтесь играми по телевизору.На это есть много времени, потому что, если вы накроете на стол одноразовые бумажные рождественские тарелки, салфетки и чашки, уборка будет намного проще.

Идеально подходящие для больших вечеринок, церковных собраний и школьных мероприятий, рождественские бумажные тарелки поставляются с дополнительными подходящими десертными тарелками, салфетками, крышками для стола и чашками, а также подходящими по цвету подносами, кувшинами и сервировочными тарелками. Выберите элегантную пуансеттию, серебряную снежинку или полностью золотую рождественскую тему для поистине волшебной сервировки стола!

Элементы демонстрации рождественской посуды

Рождественские тарелки : Они бывают круглой, овальной и квадратной формы и напечатаны с праздничным и зимним орнаментом.Тарелки премиум-класса изготовлены из более тяжелого материала, идеально подходящего для больших порций сладкого картофеля, стручковой фасоли и ветчины.

Рождественские салфетки : Доступны в размерах для ужина и напитков, они обычно печатаются с тем же рисунком, что и тарелки. Некоторые рождественские узоры также предлагают ассортимент подходящих гостевых полотенец.

Рождественские накладки на стол : это могут быть бумажные или пластиковые или даже тканевые в случае рождественской посуды премиум-класса. Бумажные и пластиковые накладки на стол предназначены для одноразового использования; прочные тканевые покрытия стола можно использовать снова и снова.

Рождественские наборы посуды : Наборы для вечеринок содержат все необходимое для стола, включая крышку стола, тарелки, салфетки, чашки и посуду. Некоторые комплекты содержат небольшой набор подходящих украшений, таких как баннеры, воздушные шары и центральные элементы. Комплекты позволяют легко спланировать заранее установленное количество гостей — 8, 16, 32 или более (число будет в названии комплекта) — и убедиться, что все соответствует и ничего не упущено. Не беспокойтесь о том, что вы забыли десертные тарелки или не купили достаточно ножей, вилок и ложек.Если вы знаете, сколько гостей ожидать, об остальном позаботится комплект.

Эти тарелки, скатерти и салфетки — лишь отправная точка для рождественской вечеринки, которая может включать чашки, салфетки, центральные элементы, баннеры и украшения. Узорчатая посуда распечатана на бумаге. Если вам нравится более прочный пластик, мы также предлагаем однотонную посуду и посуду премиум-класса в праздничных палитрах.

На тарелки, салфетки, покрытия для стола и чашки уже действует скидка 50% от прейскурантной цены, но для дополнительной экономии попробуйте наши недорогие пакеты, которые лучше всего подходят для крупных мероприятий.

Сервировка новогоднего стола — простые правила праздничного ужина

Объявления

Сервировка и украшение новогоднего стола — ответственное дело. Праздничный декор должен выглядеть гармонично, и это касается не только елки. Каждая хозяйка хочет создать в своем интерьере привлекательную атмосферу, а сервировка праздничного стола должна отражать не только ваш индивидуальный вкус, но и любовь и заботу о семье и друзьях. Правильная сервировка стола — залог успешного праздничного ужина.Будет неплохо заранее продумать и спланировать украшение новогоднего стола. Мы поможем вам с основными правилами, советами и откроем некоторые секреты, которые позволят вам создать теплую, уютную и элегантную атмосферу.

Сервировка новогоднего стола — выберите свой стиль и цвет

Объявления

Каждый год мы видим эффектные новогодние идеи сервировки стола, каждая из которых поражает вкусом и элегантностью. Да, вы можете импровизировать в день Рождества и выбрать подход «в последнюю минуту».Даже если это так, лучше иметь в виду, что есть несколько традиционных правил подачи, которые сразу помогут создать радостное рождественское настроение.

Посмотрите на свой интерьер и его цветовую гамму. Для декора стола выберите несколько гармоничных оттенков, а также акцентный (контрастный) цвет. Учтите, что для того, чтобы стол выглядел по-настоящему изысканно, не следует использовать в дизайне более 3-х цветов. Классическая рождественская палитра основана на теплом сочетании красного и золотого или темно-синего и серебряного.Скатерть, салфетки, посуда и украшения должны совпадать по цвету, рисунку или стилю. Вы можете оформить стол в белых тонах и нарушить однообразие вкраплениями золотого, красного, зеленого или синего. Цветовыми акцентами могут служить елочные украшения в прозрачных емкостях, свечи в красивых подсвечниках или салфетки.

Если в вашем интерьере много цветов, то для рождественского стола лучше использовать нейтральные оттенки — серый, белый, черный. Да, праздничный стол должен быть ярким, но это не значит, что общее впечатление должно быть буйством красок.Смело используйте спокойную палитру, которая уравновесит яркость вашего интерьера. Атмосферу праздника и уют создадут горящие свечи и элегантные аксессуары.

Если хочется чего-то праздничного, но в то же время универсального — выбирайте золотые и серебряные оттенки. Это беспроигрышный вариант, где главное — сохранить баланс!

Для декора праздничного стола вы можете выбрать любой стиль, который вам нравится и гармонирует с интерьером вашего дома.Большой популярностью пользуется деревенский стиль. В его основе натуральные тона, материалы и декор. Скатерти и салфетки льняные, сосновые шишки, вечнозеленые ветки, деревянные украшения и др.

Если вы предпочитаете что-то более гламурное, выбирайте оттенки хрусталя, латуни, серебра и золота. Высокие свечи и изысканные украшения в центре, посуда в золотой или серебряной оправе, красивые канделябры — такие элементы сделают ваш стол исключительно нарядным.

Сервировка новогоднего стола — основные правила, которые нужно знать

Когда вы выбираете стиль и цвет, вам нужно подумать об аксессуарах и элементах, таких как свет, посуда, стаканы, карточки мест и т. Д.Перед тем, как отправиться в магазин или сделать заказ онлайн, вы можете сделать несложный рисунок своей идеи для праздничного стола. Это будет ваш ориентир и не позволит вам отойти от выбранного стиля. Нет нужды говорить, что к праздничному рождественскому ужину или обеду необходимо максимально тщательно накрывать стол. Скатерть и салфетки должны быть чистыми и гладкими. Стаканы, тарелки и столовые приборы должны сиять и стоять на своих местах. Также не стоит перегружать стол декором.При правильном выборе достаточно одной центральной детали.

Используйте рождественские символы

Для создания праздничной атмосферы на столе должна присутствовать рождественская символика. Это могут быть снежинки на тарелках, елочные украшения на салфетках, небольшие декоративные композиции с шишками и мандаринами. Один из самых простых и эффективных способов — использовать елку в качестве визитницы для каждого гостя. Разложите на столе бусинки или пайетки с рождественской тематикой, сделайте центральный предмет из маленьких санок и наполните его маленькими подарками и т. Д.

Свечи зажигания

Свечи добавляют не только теплое свечение, но и отражают свет. Они могут задать настроение и изменить внешний вид вашего стола. Декоративные свечи хорошо сочетаются с иголками, шишками, елочными украшениями, стеклом и т. Д. Все же не забывайте, что свечи — это открытый огонь, и с ним нужно быть предельно осторожным, особенно если в доме есть маленькие дети и домашние животные. Самый безопасный вариант — плавающие свечи, которые можно разместить в большом прозрачном контейнере в центре стола.

Рождественский аромат

Это ароматы, способные за считанные минуты создать незабываемое ощущение праздника, поэтому еловые ветки так популярны для сервировки рождественского стола. Вы можете составить одну большую композицию, разместив ее в центре стола, или несколько маленьких. Также хорошо смотрятся ветки хвойных деревьев в букетах с засушенными цветами.

Обратите внимание на правила подачи

Правила сервировки важны, особенно если ваш ужин официальный.Начать подачу нужно с тарелок. Только после этого выкладываем ряд столовых приборов, а затем стекло или хрусталь. Существуют правила размещения салфеток, ложек, ножей и вилок, стаканов и т. Д. Детали очень важны, поэтому ищите дополнительную информацию о формальной сервировке обеденного стола.

идей сервировки рождественского стола | Идеи рождественских столов

Создание красивого дома приносит удовольствие круглый год, но особенно на Рождество и особенно, когда развлекает гостей.Но с украшением елок, покупками подарков и упаковкой подарков, которое нужно организовать, самое прекрасное время года обычно является самым беспокойным, и планирование рождественской сервировки стола часто отодвигается к концу наших праздничных списков дел. Но если вы уделите немного больше внимания сервировке праздничного стола, это может превратить красивую трапезу в поистине незабываемое впечатление от ужина.

Ищете вдохновение? Опередите игру и сделайте свое Рождество волшебным, а не маниакальным, взглянув на эти роскошные идеи сервировки рождественского стола и наши пошаговые советы по получению образа.

На новогоднюю укладку стола

Стивенсон Райт, создатель морозного зимнего настольного пейзажа, рассказывает о своей страсти к рождественскому украшению: «Нам очень нравится стилизовать рождественские столы. Эта клиентка доверила нам оформить ее обеденный стол для зимнего обеда, который она устраивала. Мы знали, что это будет весело; у нас была полная свобода действий, и мы любим вникать, проводя семинары в нашем выставочном зале ».

«Для нас это строительство, а затем добавление новых! Для этого клиента Натали выбрала причудливых золотых птичек, чтобы устроиться среди цветов; Керамические артишоки от Джульетты, которые можно расставить вокруг стола, и светоотражающие циновки из эгломиса на золотых зарядных устройствах — идеально для этого подходят изделия из серебряной фольги Posh Trading Company.”

«При приглушенном свете и зажженных свечах это было так привлекательно. Нам нравится сочетать высокие конические свечи и чайные свечи для многослойного свечения. Мы сводим к минимуму использование простых белых восковых цветов, делая упор на нежную зелень эвкалипта и зимних ягод. У нашего клиента была самая чудесная зима здесь, в квартире жили друзья и семья. С обновлением стиля стола он легко перейдет в следующий сезон ».

Эклектичная рождественская сервировка стола

Помимо визуальной красоты, сочетание природных ресурсов с антикварными предметами и всеми любимым обеденным сервизом является экологически чистым и экономичным.Образ идеально подходит для тех, кто любит многослойный интерес.

Шаг 1: Начните с создания прочного основания для рождественского стола с металлической золотой скатертью — позже вы будете использовать этот цвет для своей посуды. Найдите высокие конусы, которые добавят изысканности эклектичному образу.

Шаг 2: Затем внесите красоту на открытом воздухе в помещение, используя центральную часть из листвы и естественно красивые украшения, такие как кварц или агат, для создания единой цветовой палитры. Сверху на каждую тарелку положите красиво упакованный подарок.

Шаг 3. Соедините старинную стеклянную посуду и неподвластные времени серебряные столовые приборы с белыми салфетками, позолоченными пластинами для зарядки и металлическим фарфором. Когда вы зажжены, мягкий свет ваших свечей от высоких свечей будет красиво отражаться на металлической отделке и граненом стекле.

Дизайнер LuxDeco 100 Наталья Мияр рассказывает, как сделать сервировку рождественского стола немного особенной: «Много зелени и много-много света свечей. Вы можете использовать те же тарелки и столовые приборы, но добавив веточку ели или сосны. конус при каждой сервировке трансформируете стол.Я включаю в список сезонные продукты питания, сухофрукты, свежие фрукты, листву и ягоды ».

Кредит изображения: Holiday House NYC

Красочная и современная сервировка рождественского стола

Будьте смелыми в это Рождество с направленным столом, изобилующим смелыми, несоответствующими узорами и современной эстетикой. Ключ к этому образу — сделать его небрежным и наполненным уникальными деталями.

Шаг 1: Выберите один или два акцентных цвета, которые можно использовать, чтобы добавить интерес к вневременным металлическим оттенкам.Персиковые и бирюзовые дополнения этой композиции, отраженные в направляющей стола, столовых приборах, мраморных подставках и обеденных стульях, являются доказательством того, что нетрадиционные рождественские цвета работают хорошо.

Шаг 2: Комбинация различных условий обстановки в равной степени случайна, выразительна и проста. Не нужно беспокоиться о соответствии настроек места, особенно если вы принимаете большое количество людей — просто смешайте в другом стиле, и все будет хорошо!

Шаг 3: Точно так же добавление узора, который не является традиционным рождественским узором, — это еще один способ, которым нетрадиционалисты могут привнести свой собственный талант в сервировку рождественского стола.Геометрические гарниры, стаканы с омбре и узорчатые золотые бокалы в этой композиции придают ей современную эклектику.

Кредит изображения: Holiday House NYC

Сервировка рождественского стола из изысканного золота

Если вы отвечаете за роль хозяина или хозяйки в большой компании, вы, несомненно, будете вдохновлены длинной изысканной таблицей, приведенной выше. При ближайшем рассмотрении вы обнаружите смешанные визуальные текстуры и множество золотых тонов.

Шаг 1: Этот образ начинается с длинной центральной части или листвы, перемежающейся с елочными шарами и элегантными золотыми веточками на золотой дорожке стола.Этот образ может быть использован для создания рождественского венка, елки и каминных украшений.

Шаг 2: Рождественский ужин дает возможность проявить немного больше творчества с посудой. Если вы обычно являетесь поклонником классического белого цвета, выберите сервиз с уникальным узором для праздничного образа.

Шаг 3: Сделайте акцент с помощью золотых столовых приборов, ярких металлических зарядных устройств и безупречных бокалов, а завершите их серебряными и золотыми крекерами, которые станут идеальной подписью к рождественскому столу.

Гламурная рождественская сервировка стола

Покажите поистине гламурную презентацию в этом сезоне с рождественской сервировкой из хрусталя и золота. Прелесть этого образа в том, что он достаточно роскошный для Рождества, но не слишком праздничный, поэтому его можно использовать из сезона в сезон.

Шаг 1: Начните с коллекции посуды с золотой отделкой на гладком обеденном столе из темного дерева (отказавшись от скатерти в современном стиле). Сочетание традиционных и современных тарелок уравновесит внешний вид, придав ему ощущение современной роскоши.

Шаг 2: Воспользуйтесь советами по стилю из этого разворота, в котором используются декоративные хрустальные бокалы, чтобы придать блеск обстановке, и хрустальные канделябры с рифлеными колоннами и изогнутыми дужками, чтобы вызвать в воображении мысли о столовой в старом мире.

Шаг 3: Наконец, образ не был бы полным без роскошных золотых дополнений. От столовых приборов и посуды до стеклянной посуды и салфеток — все они декорированы в стиле Мидаса, создавая мгновенное ощущение роскоши.

Современная старинная рождественская сервировка стола

Этот образ от Софи Патерсон не нарушает границ с точки зрения планировки, но придает современный вид красивому традиционному столу.Как и все остальное, к чему прикладывает руку дизайнер, этот образ — не только привлекательная сервировка рождественского стола, но и передает роскошный образ жизни.

Шаг 1: С перьями, кольцами для салфеток из рога и классическими льняными салфетками, стиль сохраняет типичное наследие Софи Патерсон и идеально подходит для загородного поместья или дома энтузиастов охоты.

Шаг 2: Выбранный здесь тонкий фарфор серебристого цвета — еще один современный элемент, который придает свежий вид.Будь то полностью узорчатый или просто отделанный им, цель состоит в том, чтобы выбрать современный мотив в пользу более традиционного, такого как тартан.

Шаг 3: Внешний вид приобретает современный вид с добавлением современных столовых приборов и стеклянной посуды с отчетливо изысканным оформлением. Помните, что наиболее эффективная сервировка рождественского стола — это та, которая отражает личные вкусы домовладельца — показывает вашу индивидуальность.

Шаг 3. Поскольку невозможно превзойти безукоризненно сервированный рождественский стол, его образ лучше всего сочетается с традиционным ужином по случаю праздника.Если вы поклонник рождественского завтрака, обеда или ужина в канун Рождества, наше руководство по сервировке стола поможет вам.

Сервировка классического рождественского стола

Сделайте рождественский стол в традиционном стиле, взяв за образец этот образ от роскошного бренда AERIN в качестве вдохновения. Сочетание традиционных цветов, богатых узоров и классических блестящих серебряных изделий делает этот образ идеальным для поклонников неподвластных времени рождественских украшений.

Шаг 1: Внешний вид демонстрирует, что плотно упакованная сетка также может принести праздничный пунш.Оставляя мало открытого пространства стола, эта витрина заполнена роскошными предметами, создавая ощущение праздничной сокровищницы.

Шаг 2: Сезонные дополнения — золотые подарки, аккуратно завязанные бантами, и Geo Bowls AERIN, наполненные праздничными угощениями, — делают обстановку еще более волшебной. Не ограничиваясь посудой, ключ к необычной презентации. Проявите творческий подход и добавьте на стол другие элементы.

Шаг 3: Смешивание красного, зеленого и золотого оттенков всегда дает ощущение праздника.Если вы тянете время или изо всех сил пытаетесь выбрать цветовую схему, эти оттенки помогут ускорить процесс сервировки рождественского стола от стандартного до успешного.

Сервировка стола Winter Woodland

Превратите свою столовую в зимний лес (à la Helen Green Design) и позвольте мыслям о морозном лесу повлиять на ваш выбор стиля в это Рождество. Этот образ формален, но удобен и его легко воссоздать, что делает его идеальным решением для очень загруженных городских пижонов, желающих почувствовать сельскую местность 25 декабря.

Шаг 1. Добейтесь этого стиля, используя натуральную гирлянду в качестве бегунка на стол на это Рождество. Сочетание коричневых сосновых шишек, красных цветов и зеленой листвы создает ощущение текстуры и цветовую палитру леса. Слоение текстур и материалов — ключ к созданию поистине роскошной сервировки рождественского стола.

Шаг 2. Имитируйте внешний вид, добавив в дисплей роскошных настольных компаньонов. Образ сочетает в себе бокалы для вина с впечатляющими силуэтами, столовую посуду из цветного лиможского фарфора и большие подсвечники, инновационно наполненные миниатюрными сосновыми шишками.

Шаг 3. Готовясь к застолью, важно чувствовать себя комфортно, поэтому к этой рождественской сервировке стола добавлены стулья с изогнутой спинкой, каждое из которых укомплектовано роскошной подушкой, и низкие центральные элементы, облегчающие общение.

Чистая и классная рождественская сервировка стола

Иногда рождественский декор может включать в себя избыток блеска и ярких цветов. Для нейтралистов идеально подойдет эта урезанная задняя часть от Марты Стюарт. Взгляд возвращается к основам с отсутствием скатерти, колец для салфеток и сведением посуды к минимуму.Всплески праздничных цветов и металлической отделки заставляют витрину по-прежнему ощущаться как Рождество.

Шаг 1. Имитируйте образ, создав нейтральную основу с белой посудой с праздничным орнаментом, серебряными столовыми приборами и простыми клетчатыми салфетками. Чистая цветовая палитра помогает создать успокаивающую атмосферу, препятствуя приятной трапезе.

Шаг 2: «Это время, чтобы быть веселым, и забавные штрихи, которые привнесут индивидуальность к вашему рождественскому столу, сделают вашу сервировку хитом для всей семьи.Используйте очаровательных оленей в прохладной современной манере и веточки зелени в современных стеклянных вазах для дополнительной харизмы.

Шаг 3: Хотя формально накрытый рождественский стол выглядит как часть, бесконечная посуда может показаться излишней для интимных встреч и вечеринок с маленькими детьми. Не доставляйте хлопот вашим гостям (и избегайте частого мытья посуды), ограничив количество тарелок, столовых приборов и стеклянной посуды.

Роскошная сервировка рождественского стола

Подчеркните непринужденную роскошь, сделав этот образ своей музой на это Рождество.Благодаря изысканной металлической цветовой палитре и мягкому свету свечей это идеальный вид для тех, кто после очаровательного, но не скучного Рождества.

Шаг 1: Поиграйте с контрастами в своем доме, которые эффектно контрастируют незавершенный стол с нарядной столешницей.

Шаг 2: Используйте металлические оттенки золота и серебра, чтобы создать роскошную чувственность. В этой рождественской сервировке изысканные столовые приборы и кольцо для салфеток имеют роскошный серебристый оттенок, а посуда украшена золотыми завитушками.

Шаг 3. Маленькие детали делают эту сервировку стола особенной. Вдохновитесь тонкими карточками с названиями, написанными от руки, изящными подставками для соли и перца, подставками для стеклянных ножей и простыми голосами.

Черно-белая и золотая сервировка рождественского стола

Цветовая палитра, подходящая для вечернего рождественского обеда, черная, белая и золотая посуда одинаково изысканна и для другого времени года. В зависимости от того, как вы уравновешиваете цвета, внешний вид ощущается по-разному — более черный и читается как «декадентский»; больше белого или золотого, и это намного праздничнее.

Шаг 1. Во-первых, решите, насколько интенсивным должен быть основной цвет фона. Вы можете предпочесть черную скатерть, но на Рождество это покажется немного суровым. Предлагаем белую или золотую скатерть, которую можно украсить черными вставками для стильной композиции.

Шаг 2: Сложите цвета соответствующим образом. Для золотого зарядного устройства выберите черные или белые обеденные тарелки, другой цвет для боковых тарелок, продолжая использовать столько слоев тарелок, сколько вам требуется. Отрегулируйте соответственно — для черного зарядного устройства используйте, например, белые или золотые тарелки.

Шаг 3: Добавьте неожиданные элементы. Не все на рождественском столе должно быть функциональным. Для создания интереса можно добавить декоративные элементы, которые затем станут подарками на дом.