Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° с рисом Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ: Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° с рисом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – ЕвропСйская кухня: ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ блюда. Β«Π•Π΄Π°Β»

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ с рисом. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° – 400Β Π³ ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ° Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 1/4 стакана Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ –

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° – 400Β Π³ Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° ЧСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Π’ΠΈΠ½ΠΎ сухоС красноС – 1/2 стакана Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ – 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ соль – ΠΏΠΎ вкусуБпособ приготовлСнияЧСснок ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈ

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски ΠΏΠΎ 50–60Β Π³ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² маслС, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сотСйник, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ ΠΈ зСлСнь, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшим количСством Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΊ столу Π½Π° мясо ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° – 700Β Π³ Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ мясной – 3 стакана ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 600Β Π³ ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2 ΡˆΡ‚. Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° – 300Β Π³ Π Π΅ΠΏΠ° – 1 ΡˆΡ‚. ΠšΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ – ΠΏΠΎ 4 ΡˆΡ‚. Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 2 ΡˆΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ соль – ΠΏΠΎ вкусуБпособ

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° – 800Β Π³ Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 7–8 ΡˆΡ‚. Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 2 ΡˆΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ соль – ΠΏΠΎ вкусуБпособ приготовлСнияЛук ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ золотистого

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ ΠΏΠΎ-китайски

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ ΠΏΠΎ-китайски ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° – 600Β Π³ Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 4 ΡˆΡ‚.

Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус – 0,25 стакана ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ – 7–8 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Анис – 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Боль – ΠΏΠΎ вкусуБпособ приготовлСнияБаранину ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ куском Π΄ΠΎ полуготовности,

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ с чСсноком

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ с чСсноком ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° Тирная – 500Β Π³ Масло Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ – 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 5 ΡˆΡ‚. ЧСснок – 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусуБпособ приготовлСнияБаранину Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² смазанный маслом Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½ΠΎΠΊ,

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° – 700Β Π³ Ѐасоль – 1 стакан Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 3 ΡˆΡ‚. Масло Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ – 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ – 10 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 2 ΡˆΡ‚. Боль – ΠΏΠΎ вкусуБпособ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡΠ€Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ ΠΏΠΎ-Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈ

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ ΠΏΠΎ-Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈ 400 Π³ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹; 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹; 2 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°; 2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°; 30 Π³ сливочного масла; 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ; 50 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°; 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра; зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ; ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†; соль. Мясо ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² посуду. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ,

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ острая

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ острая 400 Π³ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹; 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹; 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты; 30 Π³ сливочного масла; 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ красного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°; соль. Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° малСнькиС кусочки. Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² посуду для Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ ΠΏΠΎ-узбСкски

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ ΠΏΠΎ-узбСкски β€’Β 600Β Π³ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹β€’Β 5 ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΉ картофСля‒ 4 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°β€’Β 2 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°β€’Β 3 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹β€’Β 50Β Π³ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° Π½ΡƒΡ‚β€’Β 35Β Π³ сливочного масла‒ 3 ст. Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹β€’Β 0,5 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°)β€’Β 2Β Π³ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°β€’Β 2Β Π³ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°β€’Β 2Β Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹β€’Β Π‘ΠΎΠ»ΡŒ ΠΏΠΎ

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° 800Β Π³ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, 300–500Β ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 60Β Π³ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 30Β Π³ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°-ΠΏΡŽΡ€Π΅, 20Β Π³ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, соль, спСции ΠΏΠΎ вкусу, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°: 500Β Π³ картофСля, 300Β Π³ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°. Мясо Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ,

282. Π‘ΠΠ ΠΠΠ˜ΠΠ ВУШЕНАЯ

282. Π‘ΠΠ ΠΠΠ˜ΠΠ ВУШЕНАЯ 1 ΠΊΠ³ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 1 ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сала, 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, 12 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, соль, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.ΠžΠ±ΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ, ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° куски ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌ куском.

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ заливная

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ заливная 1Β ΠΊΠ³ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, 150Β Π³ шпика, 1 свиная ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Π»ΡΡ‡ΡŒΡ Π½ΠΎΠ³Π°, 100Β Π³ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, 120Β Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 1 ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, 1 ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, 70Β Π³ сливочного масла, 0,5Β Ρ‡. Π». ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°, 2 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа, соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ куски мяса Π½Π°ΡˆΠΏΠΈΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

Π‘ΠΠ ΠΠΠ˜ΠΠ ВУШЕНАЯ

Π‘ΠΠ ΠΠΠ˜ΠΠ ВУШЕНАЯ ВрСбуСтся: 500Β Π³ постной Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, 4 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, 2 кислых яблока, ΠΏΠΎ 2 ст. Π». Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль, зСлСнь.Бпособ приготовлСния. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 2 см, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² горячСм ΠΆΠΈΡ€Π΅ Π΄ΠΎ образования румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ,

Π‘ΠΠ ΠΠΠ˜ΠΠ, ВУШЕНАЯ Π’ Π”Π£Π₯ΠžΠ’ΠšΠ•

Π‘ΠΠ ΠΠΠ˜ΠΠ, ВУШЕНАЯ Π’ Π”Π£Π₯ΠžΠ’ΠšΠ• 3 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ (шСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, Π±Π΅Π· костСй)1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ свиной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ (Π±Π΅Π· костСй)4 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ1 большая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, нарСзанная ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° солипол-Ρ‡Π°Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСмолотого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°3 столовыС

Ароматная Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° с рисом пряными Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ чСсноком β€” Π“ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ²

Ароматная Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° с рисом пряными Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ чСсноком

Ароматная Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° с рисом пряными Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ чСсноком

Когда Π·Π° ΠΎΠΊΠ½ΠΎΠΌ круТится ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ снСг, Π° Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ носки ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π΄ становятся нашими Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° постоянно хочСтся горячСго чая, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° самоС врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС блюда ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, вСдь Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо согрСваСт Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, пряных Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈ чСсночка Π»Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π΅ смоТСтС ΡƒΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим блюдом.

Готовится ΠΎΠ½ΠΎ совсСм Π½Π΅ слоТно, Π° вкус ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ.

Для приготовлСния Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

300-400Π³ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹,
3 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока,
3 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ,
2 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹,
1 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°,
1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°,
1 нСбольшая ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ,
1 стакан Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ·Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ золотистый),
Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½Π°,
ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°,
Боль ΠΏΠΎ вкусу,
Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° поставим Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ рис Π² Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² нСбольшом количСствС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π½Π° минимальном ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π’ это врСмя быстро Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΡƒ, присыпаСм солью, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Чистим Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ чСснока, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² сковороду ΠΊ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π΅.

Π’Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, 3 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ 2 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ добавляСм ΠΊ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π΅, всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ рис, ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ риса, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ оставляСм. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ рис с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π΅, добавляСм ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ присаливаСм, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΄Ρ‘ΠΌ 5 – 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌ содСрТимоС сковородки. Если Π²ΠΎΠ΄Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, ΠΈ рис стал рассыпчатым, Ρ‚ΠΎ всё Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. Если Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ стоит ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° 3 – 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всё блюдо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ. Рис Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ рассыпчатым ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ красивый свСтло-ΠΆΡ‘Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, мясо ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ приготовится, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΠ°Π»Π°Ρ…. Π’ качСствС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ, Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. К этому Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ. МоТно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΠ°Π»Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Плов ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ – ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° с Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ

Плов – ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡˆΠΈΡ… блюд восточной ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярно Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° многочислСнны: ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ спСцифику мСста появлСния Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. ΠŸΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ с говядиной, с Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ (каракалпакский ΠΏΠ»ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€) ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ вСгСтарианскиС с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами. ΠžΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ всСх ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ² являСтся использованиС риса ΠΈ посуда – готовят ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅. Наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ подскаТСт, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с мясом, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ максимально ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ: это Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово. Для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° ΠΎΡ‚ нашСго ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ, поэтому ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ блюда понадобится

ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ. ΠœΡ‹ надССмся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π’Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… стараний окаТСтся Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π’Ρ‹ сСбС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π»ΠΈ ΠΈ Π’Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ нашими многочислСнными Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ с Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΎΠΉ.

Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

Рис ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ провСсти Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π›ΡƒΠΊ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ срСднСй Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹.ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ (Π΄Π»ΠΈΠ½Π° – 7-9 см, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° – 0,5-0,7 см).

Π’ ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло Π΄ΠΎ появлСния Π΄Ρ‹ΠΌΠΊΠ°. ПослС этого Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π² масло ΠΈ сразу быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, Π²ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ подгорания. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ станут, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’ этот ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ ярко-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ.

Π¨ΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π°, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² пустой ΠΊΠ°Π·Π°Π½ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ свСрху Π½Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ рис, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС слои Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ. Рис Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм. ВсС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ чСснока, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль.ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. РСкомСндуСтся ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΡƒ (Π² этом случаС Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ слоСв Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°). Π’ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ уровня риса Π½Π° 1-1,5 ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°.Под ΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎΠΌ развСсти ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π½Π΅ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ!). Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° впитаСтся Π² рис, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ слабый огонь. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π°Ρ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока Π² полусырой рис.

ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π΅ сухоС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ салфСтку ΠΈΠ· Ρ…Π»ΠΎΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π² исходноС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π°Ρ„ΠΈΠΊΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π° Π½Π° Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ²: Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π²Π»Π°Π³Π΅ ΠΊΠΎΠ½Π΄Π΅Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ условия для упрСвания.ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒΡŽ готовности.Когда рис станСт мягким, ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ². Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² большой кСрамичСской Смкости, посыпав свСрху Π·Π΅Ρ€Π½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π° кисло-сладких сортов. На ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока.ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ зСлСнь ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ острыС салаты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ прСкрасно Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ с ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ.

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ — ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ АлСксСя ОнСгина

Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΡ‘Π½ΠΎΠ΅ мясо это скучно, прСсно ΠΈ Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹! Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΡƒΡˆΡ‘Π½Π°Ρ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° мясо Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‘Ρ‚ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ костСй, получаСтся нСвСроятно сочной, вкусной ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, Π° густой ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ приготовится Π±Π΅Π· вашСго участия, станСт ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ этого ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Π°.

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠŸΠžΠ”ΠΠ ΠžΠš Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ мСня?
Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠ΅ΠΉΠ», ΠΈ я ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΡŽ Π²Π°ΠΌ Π±Π΅ΡΠΏΠ»Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²!

Для приготовлСния этого блюда ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любой ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ± Π±Π°Ρ€Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ягнСнка Π½Π° косточкС β€” скаТСм, шСйка ΠΈΠ»ΠΈ голяшка. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅, Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, которая Π½Π΅ мСнялась тысячСлСтиями: ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² нСбольшом количСствС Тидкости вмСстС с сочными ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ этот ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ соус β€” Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, с кускусом, рисом ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ваш Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‚ΡƒΡˆΡ‘Π½ΠΎΠΉ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
срСдняяВрСмя
4 часа

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

1-1,5 ΠΊΠ³ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° косточкС

1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°

2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока

2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°

1 нСбольшой ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ

1 болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

100 ΠΌΠ» красного Π²ΠΈΠ½Π°

1 Ρ‡.Π». моТТСвСльника

Π’ΡƒΡˆΡ‘Π½Π°Ρ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° β€” вкусноС ΠΈ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ домашнСС блюдо. По этому классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мясо с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² густом соусС.
АлСксСй ОнСгин

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² сковородС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ прозрачности. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, Π½ΠΈ ΠΎΡ‚ сСмян Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ), ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ со всСх сторон ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Пока ΠΎΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚, ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ кипятком, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ слишком ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сковороду ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ соус, пСриодичСски помСшивая ΠΈ разминая ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. Когда соус достигнСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅-ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ густой консистСнции, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° сковороду Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° огонь, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ со всСх сторон ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ Π² Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ, Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ягоды ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соусом. НакройтС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, Π° свСрху ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ горячий ΠΏΠ°Ρ€ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ, ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 150 градусов Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3-4 часов, ΠΏΠΎΠΊΠ° мясо Π½Π΅ станСт само ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ кости.

Вакая Ρ‚ΡƒΡˆΡ‘Π½Π°Ρ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ всС ΡˆΠ°Π½ΡΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° вашСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ с сСнтября ΠΏΠΎ ΠΌΠ°ΠΉ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, согрСвая вас ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ·Π³Π»ΠΎΠΉ осСнью, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π½ΠΎΠΉ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²ΠΎΠΉ вСсной. НичСго Π½Π΅ подСлаСшь, Π»Π΅Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… сСвСрных ΡˆΠΈΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎ ΠΈ скоротСчно.

И Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π² зависимости ΠΎΡ‚ собствСнных вкусов ΠΈ содСрТимого Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°: Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡˆΡƒΡ‚ΡΡ Π² это блюдо Π±Π΅Π· измСнСния Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.

10 простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² для ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠ² Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠ΅ΠΉΠ» ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² — ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ бСсплатно!

Автор: АлСксСй ОнСгин

ΠšΡ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ?..

Рис с Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Webspoon.ru

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° с рисом

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ интСрСсный ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ‚ΠΎ Π»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°, Ρ‚ΠΎ Π»ΠΈ просто сытного ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈΠ· пСрсидской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° настаиваСтся Π² смСси пряностСй ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½Π° становится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ.

ЕдинствСнноС, блюдо само ΠΏΠΎ сСбС суховато ΠΈ поэтому Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΌ супом ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ. А Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ с зСлСнью ΠΈ салатом.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ «Π ΠΈΡ с Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅» пошагово с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π¨Π°Π³ 1 Бсылка

Для приготовлСния риса с Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡ‘ΠΌ рис, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, изюм, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, барбарис ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡƒ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ красный, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ, соль, Π·ΠΈΡ€Π°, лаваш армянский Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ, масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅.

Π›Π°Π²Π°Ρˆ армянский Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ

Π¨Π°Π³ 3 Бсылка

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС соСдиняСм мясо ΠΈ всС пСрСчислСнныС пряности ΠΈ спСции. НС солим.

Π¨Π°Π³ 4 Бсылка

Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ стакан ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π¨Π°Π³ 5 Бсылка

ΠœΠΈΡΠΊΡƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм Π½Π° 12 часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π¨Π°Π³ 6 Бсылка

Π’ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ посуду Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ высыпаСм мясо вмСстС с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ.

Π¨Π°Π³ 7 Бсылка

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ мясо Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ Π΅Π³ΠΎ готовности. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π¨Π°Π³ 8 Бсылка

Π’ это ΠΆΠ΅ врСмя Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ рис Π΄ΠΎ полуготовности Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°ΠΌ способом.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ рис

Π¨Π°Π³ 9 Бсылка

Когда мясо ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Π½ΠΎ Π² Π½Ρ‘ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тидкости, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ лавашом.

Π¨Π°Π³ 10 Бсылка

ВысыпаСм свСрху рис ΠΈ, ΠΏΠΎ ТСланию, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Рис Π΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ Π΄ΠΎ готовности ΠΈ напитаСтся Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π².

Π¨Π°Π³ 11 Бсылка

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сковороду Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ подносом ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‘ Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊ рис окаТСтся Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ, Π° мясо свСрху.

Π¨Π°Π³ 12 Бсылка

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ рис с Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ зСлСнью, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ изюмом ΠΈ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ с рисом

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ суп ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ с рисом.

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ с рисом β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· популярных Π½Π° востокС супов ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, отличаСтся ΠΎΠ½ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π½Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, отсутствиСм острых ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² ΠΈ быстротой приготовлСния. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот вкусный супчик ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ силу Π΄Π°ΠΆΠ΅ самой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ хозяйкС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ супа ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ с рисом:

  • 500 Π³Ρ€. Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹;
  • 2 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ;
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ риса;
  • 30 Π³Ρ€. сливочного масла;
  • 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 2ст Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ;
  • 2 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листика;
  • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

Π₯ΠΎΠ΄ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹:

ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ

ПолоТим Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π½Π°Π»ΡŒΡ‘ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ поставим Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹. Когда Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, снимСм ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 1,5 часа. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅ поставим ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ полуготовности рис.

Как рис отварится ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° сито, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ постоит.

Пока варится Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, почистим ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²

БпускаСм ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ

ПомоСм ΠΈ почистим Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Ρ‘ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ сковороду Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΌ кусочСк сливочного масла, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π»ΡƒΠΊ

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ

Π’ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ добавляСм Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ помСшаСм ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ спустим Π² суп

БпускаСм ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ полуготовности рис. Посолим, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² суп ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ спустим зСлСнь ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π° соль, Ссли Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚, подсолим, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π΄Π°Π΄ΠΈΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10. Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ с рисом Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ с рисом Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ ΠΊ столу

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Настоящий азиатский ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ с рассыпчатым рисом басмати ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

По ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ мнСнию, сколько сущСствуСт ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ², ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°. И ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ самый Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΈ самый настоящий. БСгодня Ρƒ мСня азиатский ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ с рассыпчатым рисом басмати, этот ΠΏΠ»ΠΎΠ² получился Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π»Π°. КаТдоС Π·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ риса ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, ΠΏΠ»ΠΎΠ² насыщСнный, вкусный, Π° Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, я Π½Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ сСбя экспСртом приготовлСния ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°, ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° самый Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. Но ΠΎΠ½ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ получился Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ. Мой Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ДСгустатор Π±Ρ‹Π» просто Π² восторгС.

Для приготовлСния понадобится:

  • Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° -700Π³Ρ€.
  • Рис басмати -0,5 ΠΊΠ³.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ -0,5 ΠΊΠ³.
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉΒ  Π»ΡƒΠΊ -3 ΡˆΡ‚.(ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅)
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло -200 ΠΌΠ».
  • ЧСснок -1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°.
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу ( Π·ΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€)

Рис ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ… Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Π΄ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ состояниС, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ соломку.

Π’ ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎ золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°, пСриодичСски помСшиваСм. Для этого достаточно 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° малСнькиС брусочки, ΠΊΠ°ΠΊ для Π³ΡƒΠ»ΡΡˆΠ°. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ мясо с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ всС ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, добавляСм спСции, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС кипятком Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ чСснока. ЧСснок Π½Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

УмСньшаСм Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°, ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 40, практичСски Π΄ΠΎ готовности. Π—Π° это врСмя, мясо станСт Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

По ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ с риса сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, распрСдСляСм рис Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠΎ всСй повСрхности ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком Ρ‚Π°ΠΊ, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ риса ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° 2 см.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ рис 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π΄ΠΎ Π΄Π½Π° повСрхности дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π·Π° это врСмя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Азиатский ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ с рассыпчатым рисом басмати Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ вкусом. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ с абрикосами ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

  • Delicious. Π― ΡƒΠ΄Π²ΠΎΠΈΠ»Π° спСции ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π― Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ быстрого приготовлСния 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, добавляла ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, абрикосы ΠΈ консСрвированный Π½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° Π΅Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» это Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо сСгодня Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΎΠ½ ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понравился. Π― Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ» ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сократил Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, ΠΈ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Тидкости, Π½ΠΎ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ вкусно. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΈ Π½Π° вкус ΠΎΠ½ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅.

  • Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ: растопитС Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ со слоТной смСсью вкусов, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ сладкий (ΠΈΠ· абрикосов ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°), острый (ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°), Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ (ΠΈΠ· уксуса) ΠΈ ΠœΠ°Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ (ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹). Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ … Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ мСсто для особых романтичСских Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ! Π― ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π» с ΠΈΠ·Ρ€Π°ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΈΠΌ кускусом ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ» Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅Π½Π·Π΅Π½Ρ‚. ИдСально!

  • Π― сдСлал Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ написано ΠΈ ΠΌΡ‹ с ΠΌΡƒΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ вкусно!

  • Π― согласСн с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅Π½Π·Π΅Π½Ρ‚Ρ‹.Однако ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° удваивая спСции, Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½. ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции. ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° для сахар. ΠœΡ‹ использовали кускус ΠΈ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½ΠΎ это Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ягнСнок.

  • Π― Π±Ρ‹ Π΄Π°Π» 3,5, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ. πŸ™ Π’ любом случаС, я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ позволяСт Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ спСции ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π― ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ», Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π― Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ бросил Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ со спСциями ΠΈ 2 Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сработали. Π·Π° 3 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹.Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π½ΡƒΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π»ΠΎΡΡŒ, ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ» сахар ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π°Π³ΠΈΠ½Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Π΄, ΠΈ я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это прСкрасный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π° Π½Π΅ просто сахар. ПослС 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, слабого, слабого кипСния я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ говяТьСго Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° (с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм натрия) ΠΈ скоррСктировал ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ всСго. Π― ΠΏΠΎΠ΄Π°Π» Π΅Π³ΠΎ с ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ·Ρ€Π°ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΈΠΌ кускусом с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ, ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ нСбольшим количСством ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹ для Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ прСкрасно.

  • Моя ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π° с эпично Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я споткнулся ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ бСспокойство Π±Ρ‹Π»ΠΎ тСхничСская ошибка Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†.Моя ΠΆΠ΅Π½Π° Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ встал ΠΈ сдСлал PB&J. Π’ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ мысли — 1) Π˜Ρ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сильно Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… здСсь спСции ΠΈ ΡƒΡ€Π°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ. (КакиС ΡˆΠ°Π½ΡΡ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ 2: 2: 2: 1 для ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ / ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° / кайСнский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† / Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° Π½Π° мСстС?) я нашСл это Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π΄ подшипником ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΎΠΏΠΈΡ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π° сахар Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ изюма Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ соус. 2) Одно я Π±Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, послС ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ спСции, бросая кусочки Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ.Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π»Π°Π³ΠΈ оставил Π½Π° ягнёнкС послС втирания спСций, ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠ° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ для Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ подрумяниваниС Π½Π° Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ стадии ΠΈ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ соуса ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ Π½Π°. Π£Π΄Π°Ρ‡ΠΈ я вСроятно, Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΠΉ этого Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·.

  • Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΈ гости ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΅Π³ΠΎ приняли. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ (ΠΈ ΡƒΠ΄Π΅ΡˆΠ΅Π²ΠΈΡ‚ΡŒ) Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·, я Π±Ρ‹ просто ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ» ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ использовал Π±Ρ‹ ΠΈΡ… вмСсто нСпостиТимого описания, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π° / ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π° мяса (Ρ‡Ρ‚ΠΎ, я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΎ Π±Ρ‹ большС смысла, Ссли Π±Ρ‹ Π£ мСня Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π» доступ ΠΊ настоящСму мяснику).Π― использовал спСции, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ Π² Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ…, Π½ΠΎ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ приготовлСния Π΅ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ большС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, поэтому я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠΏΠΎΡ‚Π»Π΅ (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я использовал вмСсто кайСнского ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π³ΠΎ прСкрасной дымности) — — Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ этот Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΡƒΠΆΠ΅ выдСлялся. Π― Π±Ρ‹ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ посолил Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Ρ€ΠΎΡΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ быстрСС ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. Как ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ 1/2 Π΄ΠΎ 1 Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Тидкости Π·Π° послСдниС полчаса, Π½ΠΎ я использовал красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ (cab sav) вмСсто Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ» количСство абрикосов (ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ изысканныС сорта, ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ стоит Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚) ΠΈ использовал красный ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. Π― ΠΏΠΎΠ΄Π°Π» Π΅Π³ΠΎ с ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ блюдом ΠΈΠ· риса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· чСсночного тоста, посыпанным смСсью спСций Penzey’s Northwoods (Π΄Ρ‹ΠΌΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Northwoods снова дополняла блюдо ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹). Π― Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ» Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρƒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° этом сайтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅!

  • Π― Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСпСни Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΈ это блюдо всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ».Π― послСдовал совСтам ΠΏΠΎ добавлСнию Π½ΡƒΡ‚Π°, ΠΈ я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π»ΠΎ Π΅ΠΌΡƒ большС вСщСства (ΠΈ большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°). Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ сахара, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΌΠ½Π΅ показалось Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сладким, Π½ΠΎ я Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΈ это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» абрикосы Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ», ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΈ довольно мягкими, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ использовал большС спСций (Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ), Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большС, ΠΈ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ пряно, Π½ΠΎ с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ вкусом.Π’ΠΎ всяком случаС, Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!

  • ПослС ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ ягнСнка вСсом 2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ 1 1/4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° мяса. Использовали 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ сохранили всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» 1/2 стакана ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΡ‚Π°, Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, хотя Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо оказалось Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ сытным, ΠΊΠ°ΠΊ я ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π». ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с рисом с ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ.

  • Если Π±Ρ‹ я Π½Π΅ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΠ» количСство спСций, я Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° вкус Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°.Но с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ спСций это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… абрикосов Π½Π° всякий случай.

  • Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Π½Π°ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ спСций, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. НуТно Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» абрикосы ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ проникся. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΡƒΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ, это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смСшало блюдо. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· подаСтся с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ рисом, Π° Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ — с рисом с ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ.Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±Ρ‹Π» Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ для ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТного блюда. Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽ кус-кус, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ.

  • Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ я Π±Ρ‹ Π΄Π°Π» Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌ Π² качСствС ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠΈ, Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² руководствС Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… Π²ΠΈΠ»ΠΎΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΊΠ°ΠΊ «блюдо Π²Π½Π΅ всякого сравнСния». Вкусный, сладкий, пряный ΠΈ сытный, Π½ΠΎ Π½Π΅ тяТСлый. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ для увСличСния нСТности Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ смСшивания вкусов (Π½Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ!). Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½ΠΎ я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ полстакана Π·Π° ΠΏΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ.ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это Π½Π΅ настоящСС Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо Π² мискС, Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ, Π½Π°Π΄ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ рис с ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» прСвосходно, ΠΊ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΠΎΡ‚ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… гостСй ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°.

  • Π― люблю слоТныС Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ блюда ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ говядины, особСнно Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ сухофруктов. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ Ρ‚Π°ΠΆΠΈΠ½Π° ягнСнка, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я дСлаю с ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, чСрносливом ΠΈ абрикосами. ИмСя ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, я Π²Ρ‡Π΅Ρ€Π° Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ использовала этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² качСствС основы для ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°.НСсколько ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΉ для увСличСния насыщСнности ΠΈ слоТности соуса — Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚Π° вмСсто Π»ΡƒΠΊΠ°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ использованиС столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π° вмСсто Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара. Π― сократила кайСнский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΠΎ 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ нашла блюдо достаточно острым для ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ тСплостойкого вкуса, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ настроСнного ΠΌΡƒΠΆΠ° я Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π°. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚), ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ· каши Π»Π°ΠΊΠ΅, Π΄Π°Π΅Ρ‚ густой ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сладкий / острый соус.Π£ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ остатки Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ прямо сСйчас ….. Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

  • Мой ΠΌΡƒΠΆ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Π΅Π» Π±Ρ‹ это блюдо Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ острСС (имССтся Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ остроС!), Но, ΠΏΠΎ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌΡƒ мнСнию, ΠΎΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сытным. Нам нравятся азиатскиС / срСдизСмноморскиС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΈ я почувствовал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ спСции Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ. Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π½ΡƒΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ» ΠšΠ΅ΠΉΡ‚ с острова Манн, ΠΈ ΠΎΠ½ идСально подошСл ΠΊ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌΡƒ мясу. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ блюдом ΠΈΠ· риса, Π½ΠΎ я чувствовал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сладости Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса Π±Ρ‹Π»ΠΎ достаточно, Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сладости изюма Π² рисС.МоТно Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ солСным Π°ΠΊΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.

  • Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ простой Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈΠ· Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ —

    Π Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, вкусноС Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΊ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Ρƒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π³Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с рисом, сливочной ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΉ, Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ΠΎΠΌ, пшСном ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ„Π°Ρ€Ρ€ΠΎ.

    Π‘ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΉ! Бамия ΠΈ Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ всС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π½Π° врСмя Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ± этом.ВовсС Π½Π΅Ρ‚, ΠΌΠΎΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅! Π­Ρ‚ΠΎ блюдо являСтся источником вдохновСния для всСх, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

    Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способов ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это блюдо ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ свою сСмью ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ счастливой. Π£Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΡˆΡƒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ смСсь спСций. Π― Π½Π΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ ΠΎ Π΄Ρ‹ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… спСциях; Π― имСю Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ смСсь свСТих ΠΈΠ»ΠΈ сухих спСций.

    Бамия с Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π Π°Π³Ρƒ с рисом.jpg

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΈ слоТно, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅. А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ снова ΠΏΠΎΡΠ»ΡƒΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ пластинку. Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° нуТдаСтся Π² Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅.МногиС ΠΈΠ· нас Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΡŒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свСТСС мясо, ΠΈ поэтому ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ способы ΡΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹. Π― тСбя ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ» ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽ Ρ‚Π²ΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅?

    НСт Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ способа Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ острыС ΠΈ пряныС соусы My Noubess. Π’Ρ€Π°Π²Ρ‹, спСции ΠΈ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ сочСтаниС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ блюда ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅, это Ρ‚Π°ΠΊ! Бамия с Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом ягнСнка ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ бамию

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто: 1-2-3

    Π’Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ острый ΠΈ пряный травяной соус с Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹, вСроятно, Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соус Π»ΠΈΠ±ΠΎ подсластит Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ сдСлаСт Π΅Π΅ слишком острой.Напротив, острый соус усилил вкус Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… спСций ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Ρ€Π°ΠΊ!

    НСдавно я подСлился своим рисом с Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΈ, Ссли Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ, я ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса с рисом с Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π£ мСня сСйчас выдСляСтся слюна, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ всС ΠΌΠΎΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π― знаю, Π²Ρ‹, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ мСня, вСроятно, Π΅ΡΡ‚ΡŒ остатки. Π’Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π². ΠŸΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρƒ мСня всСгда ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ остатки Π΅Π΄Ρ‹. LOL…

    Бамия с Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ.jpg

    Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ — ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅. Когда Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΠ» мясо Π² уксусС ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ сдСлано для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ягнСнка. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, это Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя приготовлСния.

    МоС чудСсноС блюдо Бамия с Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с рисом с Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, рисом ΠΈ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ рисом. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с рисом вмСсто ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° вкуса. ВсС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ блюд Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ приятными Π½Π° вкус, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π½Π΅ говоря ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ….

    ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

    Бамия с Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ — прСкрасноС ΠΈ вкусноС Ρ€Π°Π³Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· любимой смСси свСТих ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… спСций. ВАУ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с рисом.

    ВрСмя приготовлСния 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния 1 час 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 1 час 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ИндСкс Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² блюд

    ΠšΠ°Ρ€ΠΈΠ±ΡΠΊΠ°Ρ кухня

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 6

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 262 ΠΊΠΊΠ°Π»

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 9000 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²
  • 1 большой Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • 4 Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 4 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла
  • 1-2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Π΅Π· костСй, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • ΒΌ стакана уксуса для замачивания мяса
  • Боль ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСси спСций
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ острого ΠΈ острого соуса Noubess
  • 2 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, смСшанной с 1 стаканом Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
  • Π‘ΠΎΠΊ 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
  • Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    • Π’ большой мискС , Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, уксус ΠΈ достаточно Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅.

    • Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ хвост Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ дюйма. НС удаляйтС сСмСна. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ

    • На большой сковородС с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² маслС Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° мясо Π½Π΅ подрумянится. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ спСции ΠΈ острый соус Noubess. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ бамию ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠΊΡ€Π° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, потрСбуСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

    • Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° мясо Π½Π΅ станСт мягким, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ станут Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° соус Π½Π΅ станСт густым ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.

    • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с рисом.

    ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ

    Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ говядиной, свининой, тСлятиной ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

    ОбСд ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹ΠΌ словам, Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ мяса

    Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ создаСтся автоматичСски ΠΈ прСдоставляСтся Π² качСствС Π»ΡŽΠ±Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² качСствС ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ.

    ОбновлСно для добавлСния Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ содСрТимого. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 29 фСвраля 2016 Π³.

    Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо ягнСнка Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ с рисом ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты

    НСдавно моя сСстра ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Ρ…Π°Π»Π° Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΡ‹ ΠΆΠΈΠ²Π΅ΠΌ. Π― Ρ‚Π°ΠΊ Ρ€Π°Π΄Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ моя плСмянница ΠΈ плСмянники рядом! Когда я Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ посСтил ΠœΠ°Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎ ΠΈ встрСтил MarocBaba, с ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСстрой Π±Ρ‹Π»Π° моя сСстра, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° сыграла ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² создании событий, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π»ΠΈ ΠΊ нашСй встрСчС.

    Она Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ полюбила ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ, ΠΈ Π΅Π΅ постоянныС расспросы ΠΎ ΠΌΠΎΠΈΡ… марокканских Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… заставили мСня ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΎΠ³ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 5 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄! Π‘ трСмя Π΄Π΅Ρ‚ΡŒΠΌΠΈ Π΄ΠΎ 6 Π»Π΅Ρ‚ ΠΈ постоянным посСщСниСм ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρ‹ Ρƒ Π½Π΅Π΅ Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вСсти собствСнный Π±Π»ΠΎΠ³, Π½ΠΎ, ΠΊ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ для нас, ΠΎΠ½Π° собираСтся ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ здСсь своими Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Она Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ дСсСрты ΠΈ вкусныС ΠΏΠ°Π»Π΅ΠΎ-блюда. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ содСрТит Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° ΠΈ ΠΏΠ°Π»Π΅ΠΎ! НадССмся, Π²Π°ΠΌ понравится.

    Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ большС простых марокканских Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²? НаТмитС Π½Π° ссылку!

    Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠ°Π»Π΅ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π°.com

    Бостав

    • 1 # ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Π°Ρ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° (нарСзанная Π½Π° кусочки Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 1 дюйм) — Если Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ нравится Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ говядину ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ
    • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ, кокосового ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ масла
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°
    • 1 срСдний красный Π»ΡƒΠΊ — Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
    • 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока
    • 2 стакана Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² (я использовала ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π±Π΅Π· соли)
    • 1 стакан ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ (Π±Π΅Π· сахара)

    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    1. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ Π² миску, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² спСции ΠΈ масло.Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ спСциями.
    2. НагрСйтС сковороду с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт горячСй, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ пряностями Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднСго ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° кусочки Π½Π΅ станут ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ.
    3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ.
    4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 6-8 часов
    5. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠ΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты (ΠΈΠ»ΠΈ настоящСго риса, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ°Π»Π΅ΠΎ)

    ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ — это Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π°!

    ЗапСчСнная Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° с хариссой — Dimitras Dishes

    НСТная Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° Π² пряном соусС харисса , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ.Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π³Ρƒ готовится Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сковородС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ спарТа ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ² с рисом с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ вкусный ΠΈ ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄.

    ЗапСчСнная Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° с хариссой

    Π§Ρ‚ΠΎ Π² этом Ρ€Π°Π³Ρƒ?

    Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо ягнСнка ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ вкус благодаря соусу харисса. Π’ΠΎΡ‚ список всСх ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ понадобятся для приготовлСния этого Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда:

    • Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°: Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° Π½Π° кости, нарСзанная ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ большС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ Π±Π΅Π· кости, Ссли это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅.
    • Боус Π₯арисса: ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны с ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ соусами, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ острыС.
    • Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока: Π² соусС харисса ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока, Π½ΠΎ я всС ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» Π±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² для Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.
    • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½: Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ
    • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ : Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² хариссС, Π½ΠΎ для Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.
    • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²: ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТиС ΠΈΠ»ΠΈ консСрвированныС.Π― ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ добавляю консСрвированныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π»Π° Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ свСТиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, сначала Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
    • вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²: Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ вкуса соусу.
    Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° Π₯арисса с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ спарТСй

    Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π₯арисса?

    Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° этого Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса исходит ΠΎΡ‚ соуса харисса. Π₯арисса — это сСвСроафриканский соус, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΌ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ остроты ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°, для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ для придания Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ блюдам.Он сдСлан ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, чСснока, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° ΠΈ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°. Π― ΠΊΡ…ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ прямо здСсь.

    Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом

    Π­Ρ‚ΠΎ сытноС Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ рисом. Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с соусом Ρ†Π°Ρ†ΠΈΠΊΠΈ. Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… блюд Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½ΠΎ с этим Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом:

    Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ для этого Ρ€Π°Π³Ρƒ

    Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это Ρ€Π°Π³Ρƒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ запСкаСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° с косточкой Π² ​​этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Π°.Часто ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° кусочки для Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. Однако мясо ягнСнка Π±Π΅Π· костСй ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

    Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° Π₯арисса со срСдизСмноморским рисовым ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ спарТСй

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΄Ρƒ

    ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для этого Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса собраны Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ягнСнок Π½Π΅ станСт мягким. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ 1,5 Π΄ΠΎ 2 часов Π² зависимости ΠΎΡ‚ возраста ΠΈ качСства ягнСнка.Π’ послСдний час Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ спарТу Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ сбрызнитС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт мягким.

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ срСдизСмноморский рисовый ΠΏΠ»ΠΎΠ².

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ срСдизСмноморский рисовый ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π² рисоваркС

    Π― люблю Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ рис Π² рисоваркС. Рис ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· получаСтся ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ. Мою Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ рисоварку (Ρ‚Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ я ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ прямо здСсь.(Ρ„ΠΈΠ»ΠΈΠ°Π»)

    Он прост Π² использовании, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ чистится ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСста. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, слСдуя этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ прямо здСсь.

    Для приготовлСния срСдизСмноморского рисового ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° Π² рисоваркС:

    • Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ рисоварку ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΡƒ быстрого приготовлСния риса.
    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло ΠΈ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ подрумянятся ΠΈ Π½Π΅ станут золотистыми. Часто ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ.
    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ рис, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.
    • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ настройку Π½Π° Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ рис ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².
    • Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ рис Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

    МнС нравится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рисоварка сохраняСт рис Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅ пСрСТаривая Π΅Π³ΠΎ. Π― Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ часто Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рис, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ оставался красивым ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ.

    ЗапСчСнная Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° с хариссой

    ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ здСсь

    Π― надСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ Π΄Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅.Π”Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ вкусными блюдами со своими Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ прСкрасныС воспоминания Π½Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹. Кали ΠžΡ€Π΅ΠΊΡΠΈ ΠΈ я скоро вСрнСмся с Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ стоит ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

    ЗапСчСнная Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° с хариссой

    НСТная Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° Π² Ρ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ соусС ΠΈΠ· хариссы. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π³Ρƒ готовится Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сковородС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ спарТа ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ² с рисом с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ вкусный ΠΈ ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄.

    Бостав

    • 2–2 с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° кусочки
    • 1 ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ нарСзанная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
    • 10 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ (283 Π³) соуса харисса
    • 16 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ консСрвированных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²
    • 5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока
    • 3-4 вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° Π² маслС
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°
    • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ
    • ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°
    • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ спарТСй ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΈΠ· срСдизСмноморского риса

    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 250 Β° C.

    Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

    ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ хариссу, Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока, консСрвированныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

    ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ соусом. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

    НакройтС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ.

    Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 475 Β° F Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 400 Β° F. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° Π½Π΅ станСт мягкой. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1,5 часа.

    ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ свСТСй ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

    Π‘Π°Π½ΠΊΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹

    Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это Ρ€Π°Π³Ρƒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ запСкаСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° с косточкой Π² ​​этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Π°. Часто ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° кусочки для Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. Однако мясо ягнСнка Π±Π΅Π· костСй ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

    Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

    Как ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ Amazon ΠΈ участник Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… партнСрских ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, я Π·Π°Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°Ρ….

    • ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали, ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ для тостСра, Π–Π΅Π»Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ для Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ, Π“Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ, ΠŸΡ€Π΅Π²ΠΎΡΡ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π·Π΅Ρ€ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅, МоТно ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² посудомоСчной машинС (16,2×12,6×2,4 дюйма)

    • Johnson Brothers Devon Cottage 10,6-дюймовая обСдСнная Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°, многоцвСтная

    • Aroma Housewares 20 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… (10 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ сырых) Цифровая рисоварка, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°, ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°, внСшний Π²ΠΈΠ΄ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали (ARC-150SB), Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎ-арабски — ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡ ΠœΡƒΠ½Π°Ρ‚ΠΈ


    Π”Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ-Π΄Π°Π²Π½ΠΎ я подСлился с Π²Π°ΠΌΠΈ способом приготовлСния Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· арабской ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π° сСгодня дСлюсь Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· арабской Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹.

    Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ скороварку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС Тизнь. Для приготовлСния Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ говядины трСбуСтся врСмя. НаличиС скороварки Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ экономит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. РаньшС я боялся скороварки, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡˆΡŒΡΡ Сю ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΎΠ½Π° прСвращаСтся Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π³Π°Π΄ΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

    Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо ягнСнка ΠΏΠΎ-арабски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ я дСлюсь сСгодня, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ-арабски Π‘Π°Π»ΡƒΠ½Π°Ρ‚ Π›Π°Ρ…Π°ΠΌ, популярноС блюдо Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠ΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°. Π•Π³ΠΎ готовят ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю, ΠΈ ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, ΡΠΊΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ придСтся.

    Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ странС Π΅ΡΡ‚ΡŒ свой Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус ΠΊ этому Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. Вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π‘Π°Ρ…Ρ€Π΅ΠΉΠ½Π° Π΄ΠΎ ΠšΡƒΠ²Π΅ΠΉΡ‚Π° ΠΈ ОАЭ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎ-арабски.

    Π Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с рисом, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ это Ρ€Π°Π³Ρƒ с Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ густым.

    ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ изобраТСния ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° мСня Π² Pinterest!

    • ΠšΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ 500 Π³
    • 1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ
    • 1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
    • 3 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
    • ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты
    • Боль ΠΏΠΎ вкусу
    • 2 стакана горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
    • 3 Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π° ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
    • 3 Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
    • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°
    • 1 Β½ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСси спСций Π―ΠΌΠ°Π½ΠΈ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ смСси спСций Π―ΠΌΠ°Π½ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅ Манди.
    • Масло
    • Π’ скороварку Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ горячий, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ полупрозрачности.

    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π° ягнСнкС Π½Π΅ появятся свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ пятна.

    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции ΠΈ чСснок. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ скороварку.

    • Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном, Π° послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ свистка ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    • Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ скороваркС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€ ΠΈ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. НС ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ скороварку, это опасно.

    • Π Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅.

    Π Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ быстрого приготовлСния — Π£ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ ΠΏΠΎ будням

    ΠŸΠ•Π Π•Π™Π’Π˜ К Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’Π£

    Π Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ быстрого приготовлСния (Whole30!)

    Π”Π° Π»Π°Π΄Π½ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ вмСсто этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ говядину, Ссли Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅.Но Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ягнСнку шанс! Π― ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ Π² Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌ мясС ΠΈ Ρ€Π°Π³Ρƒ. НС говоря ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ любимом индийском блюдо ΠΏΠΎ будням, ΠΊΠΈΠΌΠ° ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹. Но Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо ягнСнка Π² Instant Pot готовится быстро, ΠΈ мясо разваливаСтся Π½Π° части, плюс всС вкусныС ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ сливочный ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус.

    ΠœΠΎΠ³Ρƒ я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅?

    Π”Π°, просто Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 7-8 часов ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сильном — Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4. МнС нравится ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясо Π½Π° горячСй сковородС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ.

    Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ°ΡΡΡ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ хранится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅?

    Около Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ остатки Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅, это Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ полдюйма пространства Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π° для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°Π½ΠΈΠΈ.

    МоТно Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹?

    Π‘ΠΌ. Π’Ρ‹ΡˆΠ΅! Π”Π° ΠΈ Ρ‚Π΅Π±Π΅ стоит !!

    КакиС стороны ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ?

    Мои Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ блюда — ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ рис ΠΈΠ»ΠΈ сливочная ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚Π°.Или просто Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈΠ»ΠΈ рис с Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌ30.

    Π˜Ρ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ супов?

    Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    Π Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ быстрого приготовлСния

    Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо ягнСнка Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сладкоС ΠΈΠ·-Π·Π° пастСрнака ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ пряностСй, ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ пасты ΠΈΠ· хариссы. И ΠΏΠΎΠΊΠ° ваш Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ томатная паста совмСстимы, это Whole30.

    ΠšΡƒΡ€Ρ: ΡƒΠΆΠΈΠ½, основноС блюдо, суп

    ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово: быстрорастворимый Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ, Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, суп

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
    • 2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ягнСнка, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ травяного ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°, ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈΠ· говядины
    • 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ
    • 1 1/2 стакана ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°
    • 1 1/2 стакана говядины ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ (2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ для Π²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ повСрхности)
    • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса
    • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ (ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ)
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли
    • Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
    • 2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
    • 1 пастСрнак, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
    • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π°Ρ€Ρ€ΠΎΡ€ΡƒΡ‚Π°
    • РублСная свСТая ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ
    • 8 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ быстрого приготовлСния
    • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ быстрого приготовлСния Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ обТаривания ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло.ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ партиями, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сковороду; Π’Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо касалось Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎ врСмя обТаривания, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ вмСсто ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’ΠΎ врСмя обТаривания Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСмолотого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

    • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ всС мясо ΠΈ соки, чСснок, ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ настройку Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса / мяса ΠΈ установитС 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСнтиляционноС отвСрстиС Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎ.По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ приготовлСния остороТно выпуститС ΠΏΠ°Ρ€, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ вСнтиляционноС отвСрстиС, ΠΈ Ρ‰ΠΈΠΏΡ†Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π°ΠΏΠ°Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΆΠΎΠ³ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ.

    • ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для быстрого приготовлСния, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ»Π°ΠΏΠ°Π½ ΠΈ установитС Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ / высокоС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ приготовятся, снова остороТно выпуститС ΠΏΠ°Ρ€, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈ Ρ‰ΠΈΠΏΡ†Ρ‹.

    • Если Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо каТСтся слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π°Ρ€Ρ€ΠΎΡ€ΡƒΡ‚Π°.Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² сковороду ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. УстановитС Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо Π½Π΅ загустССт. Вкус для ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ.

    Stovetop Method
    • НагрСйтС масло Π² большой голландской Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ мясо, добавляя Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π²ΠΎ врСмя приготовлСния. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ мясо со сковороды, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ размягчСния ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ говяТий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ мясо ΠΈ сок Π² сковороду, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° мясо Π½Π΅ станСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягким, ΠΎΡ‚ 1 Β½ Π΄ΠΎ 2 часов. Если ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Тидкости становится слишком Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими, Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    • Если Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π°Ρ€Ρ€ΠΎΡ€ΡƒΡ‚Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² сковороду ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо Π½Π΅ загустССт.Мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ; Ссли ΠΎΠ½ΠΎ ТСсткоС, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт мягким.

    ΠœΠ°Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ быстрого приготовлСния с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

    Π’ этом прСкрасном Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ Instant Pot ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ спСции Π² марокканском стилС. Π•Π³ΠΎ готовят ΠΈΠ· мягкого картофСля, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ нСвСроятноС блюдо Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с рисом, кус-кусом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΈΠ»ΠΈ рисом с Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².


    Π’Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠœΠ°Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ.ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, сытныС Ρ‚Π°ΠΆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅; всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, это нСсколько распространСнных спСций ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ сухофрукты, ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. ΠœΠ°Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ с мясом, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅.

    Π’ сСгодняшнСм Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ замСняСм Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ с Ρ‚Π°Π³ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ быстрого приготовлСния ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ марокканскоС Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ прямо Ρƒ вас Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, идСально само ΠΏΠΎ сСбС, ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ (см. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ Π½ΠΈΠΆΠ΅).

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ содСрТит ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ для Whole30 ΠΈ Paleo.

    Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π« Π”Π›Π― Π ΠΠ—Π ΠΠ‘ΠžΠ’ΠšΠ˜ Π“ΠžΠ Π―Π§Π•Π“Πž ВУЛАЯ Π˜Π— Π‘ΠΠ ΠΠΠ˜ΠΠ«

    Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° : Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ куски Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, подходящиС для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ, Ρ„ΠΈΠ»Π΅ шСи, голСнь ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ. Мясо Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ (ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ старого ягнСнка) Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. НарСзанная ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ говядина ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ свинина Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ для этого блюда. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ Instant Pot, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ вдохновят вас.

    Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ: ΠœΠ°Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ спСций, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ поэтому Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ эти ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вкусы слоганов, Π½ΠΎ Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… всСх ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒ свою ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ слишком большим количСством Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь марокканских спСций, Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ​​как эта, ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вмСсто Π½Π΅Π΅ 2-3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ абрикосы Π΅Ρ‰Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. Для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Whole30 Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ сухофрукты Π½Π° 4-5 свСТих абрикосов, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ: Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ вмСсто Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ картофСля (особСнно Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΡ‡Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎ диСтичСским ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ).

    Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹: нарСзанная свСТая ΠΊΠΈΠ½Π·Π° / ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ (ΠΎΠ±Π° ΠΏΠΎ ТСланию)

    ЧВО ΠŸΠžΠ”ΠΠ’ΠΠ’Π¬ ΠœΠΠ ΠžΠšΠšΠΠΠ‘ΠšΠžΠ• Π’Π£Π¨Π•ΠΠ˜Π• Π―Π“ΠΠ―ΠšΠ Π‘

    Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо ягнСнка Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ быстрого приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ само ΠΏΠΎ сСбС. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ блюдС Π΅ΡΡ‚ΡŒ мясо ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сбалансированным ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ рисом, ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΡƒΡ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ марокканским кускусом. ΠšΡƒΡΠΊΡƒΡ готовится особСнно быстро, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ часто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

    Для вСрсии с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ рис с Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой ΠΈΠ»ΠΈ рис с Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ с этим нСвСроятным Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Ρ‚Π°Π³ΠΈΠ½Π°.

    Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ салат, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ это блюдо.

    Π’ΠΠœ ΠœΠžΠ–ΠΠž ΠŸΠžΠΠ ΠΠ’Π˜Π’Π¬Π‘Π― НА ЭВИ Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’Π« ΠœΠ“ΠΠžΠ’Π•ΠΠ˜Π™

    Π Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ
    Плов ΠΈΠ· риса быстрого приготовлСния с Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ
    Π Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Π½ΡƒΡ‚Π° Π² марокканском стилС
    Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ ягнСнка ΠΏΠΎ-грСчСски Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅
    Π ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎ-ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈ с Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ
    15+ Π―Π³Π½Π΅Π½ΠΎΠΊ быстрого приготовлСния Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
    Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… блюд Π² скороваркС.

    Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ часы Π·Π½Π°Ρ‡ΠΎΠΊ часов

    ОписаниС

    Π’ этом прСкрасном Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ Instant Pot ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ спСции Π² марокканском стилС. Π•Π³ΠΎ готовят ΠΈΠ· мягкого картофСля, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ нСвСроятноС блюдо Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с рисом, кус-кусом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΈΠ»ΠΈ рисом с Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².


    • 1 срСдний ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
    • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли
    • 3 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
    • Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, нарСзанная ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ 800 Π³
    • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°
    • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° мягкого ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ
    • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹ (ΠΏΠΎ ТСланию)
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° сСмян ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°
    • 2 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа (ΠΏΠΎ ТСланию)
    • 6 ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π°
    • 1 стакан (200 Π³) консСрвированных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ с соком
    • 1 стакан говяТьСго ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°
    Для Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ части приготовлСния
    • 1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, нарСзанная ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
    • 4 срСдних картофСля, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
    • 3 срСдних ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… кусочками
    • 1/2 стакана Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°
    • Π¦Π΅Π΄Ρ€Π° 1/2 апСльсина

    1. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Instant Pot ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ»Π°Π²ΠΈΡˆΡƒ SautΓ©.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ соль ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станСт мягким.
    2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ части приготовлСния) ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π₯отя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ большС Тидкости, ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² процСссС приготовлСния мясо выдСляСт собствСнный сок.
    3. УстановитС ΠΈ Π·Π°Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ° выпуска ΠΏΠ°Ρ€Π° Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π° ​​на ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. НаТмитС Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ»Π°Π²ΠΈΡˆΡƒ Manual, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ установлСно высокоС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈ установитС врСмя Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.ПослС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… сигналов Π² Instant Pot начнСтся ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ давлСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ приготовлСния ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ СстСствСнным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΎΡΡŠΠ΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ устройством, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€. Пока ягнСнок готовится, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ быстрый кус-кус ΠΈΠ»ΠΈ блюдо ΠΈΠ· риса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.
    4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. УстановитС ΠΈ снова Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ установитС Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ, высокоС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ приготовлСния ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ посуду быстрого приготовлСния для СстСствСнного сброса давлСния Π½Π° 10–12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ быстрого сброса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅.
    5. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ свСТСй ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока Π»Π°ΠΉΠΌΠ°.

    ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ слова: Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ€Π°Π³Ρƒ,

    .

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *