Сколько варится пшеничная каша в мультиварке: «Как сварить пшеничную кашу в мультиварке?» – Яндекс.Кью – Пшеничная каша в мультиварке — 4 лучших рецепта

Содержание

Пшеничная каша в мультиварке. Сколько готовить пшеничную кашу в мультиварке?

В пшеничной каше содержится масса минеральных веществ. Поэтому ее рекомендуют регулярно употреблять в пищу всем. Мультиварка поможет с легкостью справиться с приготовлением этой обычной, но такой полезной каши.

Подготавливаем продукты

Самый важный момент в приготовлении пшеничной каши – качественная крупа. Зерна должны иметь ярко-желтую окраску. Обязательно смотрите на срок годности. Упаковка предпочтительна полиэтиленовая, не бумажная.

Важно хорошо промыть крупу несколько раз. Чтобы готовое блюдо не имело горьковатого привкуса, ошпарьте зеро кипятком и откиньте на дуршлаг.

Пшеничная каша в мультиварке

Как и любую другую кашу пшеничную можно приготовить в виде рассыпчатого гарнира или сладкого молочного блюда. Теперь более подробно обо всем.

Рассыпчатая пшеничная каша в мультиварке

Высыпьте вымытую крупу в чашу мультиварки и залейте ее водой или мясным бульоном 1:2. Посолите по вкусу. Затем положите небольшой кусочек сливочного масла или же добавьте пару столовых ложек любого растительного. Потом крышку следует закрыть. Теперь выберите режим «Каша» или «Плов».

Поскольку время уже запрограммировано, то вам остается только ожидать звукового сигнала. Обычно для приготовления пшеничной каши достаточно 20-ти минут. Это на тот случай, если в вашем гаджете нет вышеуказанных режимов. Можно сыпать пряности в небольших количествах, но до начала приготовления.

Молочная пшеничная каша в мультиварке

Насыпьте 1 меру подготовленной крупы в чашу мультиварки и залейте его 4-мя или 6-тью мерами жидкости. Это может быть молоко, вода или то и другое в различных пропорциях. Добавьте примерно 50 грамм сахара и небольшой кусочек сливочного масла. Еще рекомендуют положить маленькую щепотку соли. Теперь закройте крышку и выберите режим «Молочная каша». Если нет такой программы, можно воспользоваться такими пунктами в меню: «Варка» или «Суп» и установите таймер на 30-40 минут. Ожидайте звукового сигнала. Чтобы молочная каша не «сбежала», смажьте чашу сливочным маслом выше уровня налитой жидкости. Кроме того, во время приготовления можете добавить ванилина, пригоршню измельченных сухофруктов или орехов. Такое блюдо придется по вкусу и взрослым и детям.

 

Пшеничная каша в мультиварке: рецепт :: SYL.ru

Каша из пшеничной крупы является отличным питательным блюдом быстрого приготовления. Готовиться пшеничная каша в мультиварке может сладкой и несладкой, на воде или же на молоке. Основная масса опытных домохозяек, хорошо знакомых с особенностями приготовления блюд в мультиварке, останавливается именно на варианте с добавлением молока. Такое блюдо отличается более нежным, изысканным вкусом. Впрочем, рецепт на воде также является неплохим вариантом для тех, кому нравится подавать ее в качестве гарнира на второе.

пшеничная каша в мультиварке

Особенности приготовления

Обычно пшеничная молочная каша в мультиварке готовится по тому же принципу, что и на плите. На огне крупа доводится до состояния кипения, затем несколько убавляется температура приготовления. Мультиварка готовит пшеничную кашу примерно таким же образом, доводя ее сначала до кипения, после чего заставляет медленно томиться при низкой температуре.

Благодаря наличию мультиварки, каша никогда не переварится, не убежит и не пригорит. По сравнению с приготовлением в кастрюле на плите, каша в мультиварке будет оставаться теплой на протяжении длительного времени. В любом случае, блюдо всегда можно будет поставить в режим подогрева и довести до нужной температуры.

пшеничная каша в мультиварке редмонд

Самое главное, пшеничная каша в мультиварке, рецепт которой можно выбрать по своему вкусу, будет готова в наиболее удобное время. Достаточно всего лишь запрограммировать разумную машину на приготовление блюда к нужному моменту (например, ко времени возвращения домой).

Пшеничная каша в мультиварке «Редмонд»

Главным ингредиентом для приготовления вкусного и питательного блюда выступает обычная пшеничная крупа, которая предварительно промывается в холодной воде, а также избавляется от различного мусора. Чаша мультиварки наполняется молоком или водой, куда высыпается необходимый объем крупы.

Пшеничная каша в мультиварке немного подсаливается. Обычно достаточным количеством считается не больше чайной ложки соли. Соответственно, в сладкую кашу добавляется сахар по вкусу. Далее будущее блюдо накрывается крышкой, после чего мультиварка выставляется в режим «Каша». Готовить пшеничную кашу необходимо около часа при температуре в 90о.

Для приготовления пшеничной каши потребуется:

  • мерный стакан пшеничной крупы;
  • ломтик сливочного масла;
  • четыре стакана воды;
  • мерный стакан молока;
  • половина чайной ложки соли;
пшеничная каша в мультиварке рецепт

Измерять количество ингредиентов для приготовления каши необходимо специальными мультварочными стаканами. В противном случае можно не рассчитать правильные пропорции и запросто повредить клапан бытового устройства. Как известно, пшеничная каша в мультиварке хорошо пенится, что нередко приводит к засору крышки, налипанию крупы на стенки.

Полезные рекомендации

Чтобы на приготовление блюда ушло минимум времени, опытные хозяйки рекомендуют высыпать крупу в уже подготовленную горячую воду. Если пшеничная каша в мультиварке «Редмонд» готовится с соблюдением вышеуказанных пропорций, то в результате она может получиться слегка жидковатой. Поэтому тем, кто любит кашу достаточно густой консистенции, следует несколько уменьшить количество воды или поставить уже готовое блюдо в режим подогрева, дождавшись, пока каша не станет гуще.

Пшеничная каша в мультиварке: рецепт

Промытая крупа засыпается в чашу мультиварки и заливается необходимым количеством жидкости. Постарайтесь не переборщить с количеством соли (лучше добавить ее в уже готовое блюдо, чем пересолить).

Как только вода дойдет до кипения, необходимо снять пену, иначе пшеничная каша окажется на всех стенах и крышке мультиварки. За несколько минут до окончания установленного времени приготовления в кашу нужно положить кусочек сливочного масла.

пшеничная молочная каша в мультиваркеПосле сигнала о завершении приготовления, следует открыть крышку и проверить, достаточно ли мягкой консистенции получилось готовое блюдо. Обычно на полное приготовление каши уходит не более 40 минут. Однако если пшеничная каша в мультиварке показалась слишком твердой, можно продлить ее приготовление еще в течение 10 минут.

Приготовленная в мультиварке пшеничная каша с добавлением сливочного масла и молока получается просто изумительной.

Каша пшеничная в мультиварке на молоке редмонд

Очень вкусная пшеничная каша на молоке получается в мультиварке –скороварке. Можно конечно сварить кашу и на воде, но на молоке, особенно на топленом, она приобретает необычайно нежный вкус. Попробуйте сварить такую кашу и она непременно подарит Вам заряд бодрости и хорошего настроения.

Рецепт топленого молока смотрим тут.

Для приготовления каши нам понадобится:

Ингредиенты:

  • Крупа пшеничная – 1 мультистакан
  • Молоко – 500 мл
  • Масло сливочное – 25 г
  • Соль (сахар) — по вкусу

Приготовление:

Крупу пшеничную промыть. Засыпать в слегка смазанную сливочным маслом чашу мультиварки.

Добавить молоко, сливочное масло, соль по вкусу. Хорошо перемешать.

Закрыть крышку мультиварки и клапан выпуска пара. Выбрать режим МОЛОЧНАЯ КАША. Поскольку в этом режиме в мультиварке – скороварке Redmond самое долгое время приготовления 10 минут, то мы с Вами добавим ещё дополнительные 10 минут сразу после первого сигнала мультиварки. 20 минут будет достаточно для приготовления вкусной пшеничной каши на молоке. Каждой хозяйке надо выбрать время приготовления, которое будет соответствовать именно Вашей модели мультиварки.

Готовить кашу до повторного окончания режима. Затем открыть клапан давления и аккуратно выпустить пар.

Готовую кашу тщательно перемешать, разложить по тарелкам, добавить кусочек сливочного масла.

Сытная, аппетитная пшеничная каша на молоке обязательно подарит Вам массу положительных эмоций

Несколько рецептов приготовления пшеничной каши на молоке в мультиварках Редмонд и Поларис. Пошаговые инструкции и фото.

«Горшочек вари, горшочек не вари» – иногда мне кажется, что под этой фразой братья Гримм имели в виду современные мультиварки.

Процесс приготовления каши на молоке в них сказочно прост. Не нужно стоять у плиты и следить за молоком, не нужно ежеминутно мешать кашу в кастрюле. Положил всё необходимое в чашу, закрыл крышку, нажал кнопку, дальше жди, когда «волшебный горшочек» сварит.

Изумительно вкусно выходит пшеничная каша в мультиварке. Но в её приготовлении есть несколько особенностей.

Наиболее простой рецепт пшеничной каши таков:

  • Пшено. Я беру 1 мультичашку. Это приблизительно 100 граммов крупы
  • Молоко – 0,5 литра
  • 20 граммов сливочного масла
  • Сахар – 10 грамм
  • Щепотка соли.

P.S. Расчет дан для 2-х средних порции.

Шаги приготовления.

  • Подготовка крупы. Спецификой приготовления пшеничной каши является то, что её нужно довольно долго и тщательно промывать теплой водой. Промывку повторяют не менее 5-6 раз. Пока жидкость над крупой не перестанет мутнеть. Это очень важно иначе вкус у каши будет горьковатый. После залить горячей водой на полчаса, а затем слить воду.
  • Подготовка чаши. Чтобы каша не пристала к дну чаши, смажьте её кусочком сливочного масла. В принципе, если ваша ёмкость для мультиварки с хорошим антипригарным покрытием, то этот этап вы можете пропустить. Если вы готовите в ней в первый раз, то не лишним будет проделать эту операцию.
  • Закладка продуктов. Чтобы проще было перенести крупу, налейте в ёмкость с ней немного молока и перелейте всё в чашу. Затем положите соль, сахар и масло.
  • Установка программы. В зависимости от приобретенной вами модели мультиварки, выберите режим для приготовления каши. Обычно он назван просто «Каша» или «Молочная каша». Время приготовления составляет 35 минут. Затем ещё на полчаса нужно оставить кашу на подогреве, чтобы она достаточно разварилась.

Еще один отличный рецепт – пшеничная каша с тыквой

Чтобы приготовить её в мультиварке необходимо взять продукты в следующем количестве:

  • Один мультистакан пшеничной крупы
  • Два мультистакана воды
  • Два мультистакана молока
  • Мякоть тыквы – 200 – 300 граммов
  • Масло, соль и сахар добавляйте по вкусу.

P.S. Количество продуктов рассчитано на две или три средние порции.

Готовьте в соответствии со следующими этапами:

  • Промывка крупы. Посмотрите внимательно, не содержит ли купленная крупа мусора или поврежденных зерен. Если найдете, то сразу убирайте их. Затем промойте пшеничную крупу большим объемом проточной воды и залейте на некоторое время горячей водой, для набухания и устранения горечи.
  • Подготовка и закладка продуктов. Очистите тыкву от кожуры, нарежьте небольшими кубиками или можете натереть её на тёрке. Положите тыкву в мультиварочную чашу и добавьте к ней промытую крупу, залейте молоком и водой. Соль, сахар и масло добавьте по своему вкусу.
  • Выбор режима. Установите режим «Молочная каша». Общее время приготовления пшеничной каши в мультиварке составляет один час. Полчаса нужно выставить на таймере мультиварке, а после завершения программы еще 30 минут подержать на подогреве.

Пшеничная каша с добавлением сухофруктов и орехов

Для этого вам нужны такие компоненты:

  • Пшено – 100 -150 грамм
  • Молоко – 3 стакана
  • Вода 1 стакан
  • Набор сухофруктов и орехов. Можно взять изюм, курагу, чернослив, фундук, грецкий орех, кешью.
  • Сахар, соль, масло по вкусу.

Последовательность процесса приготовления

  • Подготовка крупы к варке. Если крупа не очень качественная, то её необходимо перебрать. Затем промыть в проточной прохладной воде до исчезновения мутной жидкости. Залить 0,5 литрами горячей воды и оставить на 20-30 минут.
  • Подготовка сухофруктов. Курагу, чернослив и изюм нужно промыть в горячей воде, а еще лучше замочить на некоторое время, чтобы они стали мягче. Если чернослив и курага очень крупные, то их можно порезать на несколько частей. Орехи также лучше измельчить.
  • Закладка продуктов в мультиварку. Положите в чашу крупу, залейте водой и молоком, добавьте сухофрукты и орехи. Включите режим для варки каши. На таймере выберите – 30-35 минут. А после оставьте кашу на подогреве еще на 30 минут. Приятного аппетита.

Видео-рецепт приготовления пшеничной каши на молоке в мультиварке Поларис

Особенности приготовления пшеничной каши в мультиварке «Поларис» (модель POLARIS PMC 0512 AD).

Особенностью этой модели является то, что в ней нет специального режима для приготовления молочной каши.

Что делать в этом случае? Экспериментальным путем было найдено следующее решение. Для приготовления каши на молоке прекрасно подойдет режим «Тушение». Но выключать мультиварку нужно через 40-50 минут после начала программы (по умолчанию программа «Тушение» длится 2 часа). Можно приготовить по программе «Суп». Но тут есть нюанс, температура чуть больше необходимой и молоко будет сильно пениться и засорять клапан. Сверху на чашку поставьте решетку для варки на пару. Ингредиентов должно быть не больше половины чаши, тогда вероятность побега молока будет гораздо меньше.

Особенности приготовления пшеничной каши в мультиварке «Редмонд»

Модели мультиварок «Редмонд» признаны покупателями оптимальными по цене и качеству.

Производитель предлагает приготовить пшеничную кашу по такому рецепту:

  • Крупа пшеничная – 200 граммов (2/3 стакана)
  • Два стакана молока (жирность 2,7%)
  • Два стакана воды
  • Полбанки сгущенного молока
  • Соль и масло по вкусу.

P.S. расчет на 4 порции каши

Приготовление:

  • Промыть крупу и обдать горячей водой, почти кипящей.
  • Все компоненты выложить в чашу.
  • Выбрать режим «Молочная каша».
  • Выбрать время – 30 минут.
  • После завершения программы, оставить на подогреве ещё на 20 минут

Каша получается ароматной и аппетитной, прекрасно подойдет на завтрак для всей семьи. Дети её съедят с большим удовольствием.

Пшеничная каша с молоком в мультиварке — рецепт с фото

Пшеничная каша не зря считается долгожительницей. Эта славянская национальная блюдо всегда считалась главным угощением на многих праздниках, с нее начинались застолья как в праздничный, так и в будний день.

Редакция ffkusno.ru предлагает тебе не отходить от древних традиций и попробовать приготовить кашу из пшеничной крупы с молоком в мультиварке. Это просто, полезно и питательно. А начатый день с дымящейся тарелочки молочной кашки будет полон энергии и позитива до самого вечера у всей семьи. Можно сварить пшеничную кашу на воде, но все же молочный вариант — более насыщенный и вкусный.

Пшеничная каша © depositphotos.com

Пшеничная каша в мультиварке — ингредиенты:

  • 1 стакан пшеничной крупы,
  • 0,5 л молока,
  • 3-4 ст. ложки сахара,
  • 50 г сливочного масла,
  • соль по вкусу.

Молочная пшеничная каша: рецепт приготовления

  1. Пшеничную крупу перебери, убирая мусор. Затем хорошенько промой крупу несколько раз до чистой воды. Залей крупу водой и оставь на 5 минут.
  2. Всыпь подготовленную пшеничную крупу в чашу мультиварки. Налей молоко. Добавь часть сливочного масла, сахар и соль.
  3. Закрой мультиварку крышкой и выберите режим «Молочная каша» 40 минут.
  4. После звукового сигнала дай пшеничной каше настояться под закрытой крышкой в течение 15 минут.
  5. В готовую пшеничную кашу добавь оставшееся сливочное масло. Расклады горячую пшеничную кашу по тарелкам и подавай.

Смотри видеорецепт рисовой каши:

Каша пшеничная в мультиварке редмонд на молоке рецепт

Всем известно, что пшеничная каша очень благоприятно влияет на работу пищеварительной системы.

Не удивительно, что как только наши предки начали выращивать пшеницу, блюда из нее заняли главное место на нашем столе.

Наши бабушки готовили невероятно вкусную пшеничную кашу.

Секрет которой, был в продолжительном томлении крупы в печи.

С появлением на наших кухнях мультиварки, у современных хозяек появилась возможность приготовить такую же вкусную кашу.

Пшеничная каша в мультиварке – основные принципы приготовления

Пшеничная крупа бывает двух видов: мелкодробленая «Артек» и цельная. Каша, приготовленная из «Артека» получается однородной, а из цельной – рассыпчатая.

Прежде чем готовить кашу, пшеничную крупу тщательно промывают в нескольких водах, чтобы избавиться от пыли и мелкого мусора.

Затем крупу загружают в чашу мультиварки, заливают водой или молоком и готовят в режиме «Каша» или «Плов». В готовое блюдо кладут масло сливочное и перемешивают.

Пшеничную кашу в мультиварке можно подавать в качестве гарнира к рыбе или мясным блюдам. Если приготовить кашу с мясом или рыбой, получится самостоятельное блюдо. Кроме этого, в такую кашу добавляют мелко нарубленную зелень и специи.

В молочную кашу добавляют кусочки фруктов, ягоды, сухофрукты, орехи или тыкву.

Рецепт 1. Пшеничная каша в мультиварке на молоке

пшеничная крупа – 100 г;

сливочное масло – 20 г.

1. Крупу высыпаем в глубокую миску и промываем теплой водой, меняя ее не менее шести раз. Вода должна стать прозрачной. Промытую крупу заливаем горячей водой и оставляем на полчаса. Сливаем воду.

2. Чашу мультиварки смазываем кусочком сливочного масла. Вливаем в емкость с крупой немного молока и перекладываем содержимое в чашу. Солим, добавляем сахар и кладем кусочек масла сливочного.

3. Закрываем крышку агрегата и включаем программу «Каша» на 35 минут. После того, как программа завершится, оставляем кашу еще на полчаса в режиме «Подогрев».

Рецепт 2. Рассыпчатая пшеничная каша в мультиварке на воде

мультистакан пшеничной крупы;

50 г сливочного масла;

четыре мультистакана очищенной воды;

50 мл масла растительного.

1. Очистите от шелухи лук и мелко его нашинкуйте.

2. Влейте в чашу масло, и включите функцию «Жарка». Обжарьте лук, постоянно помешивая, до аппетитного золотистого цвета.

3. Пшеничную крупу хорошенько промойте, заменяя воду, пока она не станет прозрачной. Крупу выложите в чашу с луком.

4. Залейте водой, посолите и перемешайте. Включите программу «Гречка» или «Каша» на час. Разложите кашу по тарелкам, добавив в каждую кусочек сливочного масла. Кашу подавайте к мясным или рыбным блюдам.

Рецепт 3. Пшеничная каша в мультиварке с тыквой

крупа пшеничная – один мультистакан;

2 мультистакана очищенной воды;

молоко – два мультистакана;

300 г мякоти тыквы.

1. Пшеничную крупу промойте, постоянно меняя воду, пока та не станет прозрачной. Затем крупу оставьте на полчаса, залив ее горячей водой, чтобы крупа слегка набухла.

2. Тыкву очистите от кожуры. Мякоть порежьте маленькими кусочками или крупно натрите. Выложите измельченную тыкву в чашу мультиварки. Сюда же выложите промытую пшеничную крупу и залейте все очищенной водой и молоком. Посолите, добавьте масло и сахар.

3. Включите программу «Каша» и варите на протяжении часа. Кашу оставьте в режиме «Подогрев» на полчаса. Затем готовую кашу перемешайте, разложите ее по тарелкам и добавив в каждую кусочек масла.

Рецепт 4. Пшеничная каша в мультиварке с мясом и изюмом

250 г пшеничной крупы;

25 мл растительного масла;

пучок зеленого лука;

25 г тертой цедры апельсина;

1. Изюм промыть, залить кипятком и оставить на десять минут. Спустя это время слить воду, а изюм выложить на салфетку, чтобы он слегка обсох.

2. Говядину промыть, обмокнуть салфетками и порезать небольшими кусочками.

3. Влить в чашу мультиварки масло. Активировать программу «Жарка». Обжаривать мясо на протяжении пяти минут, время от времени перемешивая деревянной лопаткой.

4. Промыть пшеничную крупу в нескольких водах, пока не добьетесь, чтобы она стала прозрачной. Выложите крупу к мясу, перемешать и залить водой так, чтобы ее уровень был на два сантиметра выше крупы. Крышку закрыть и готовить, включив программу «Каша», 20 минут.

5. Добавить миндаль, цедру апельсина и изюм. Продолжать готовить в этом же режиме еще сорок минут.

6. Готовую кашу разложить по тарелкам, присыпать мелко нарубленным зеленым луком и украсить ядрами миндаля.

Рецепт 5. Пшеничная каша в мультиварке с орехами и сухофруктами

150 г пшеничной крупы;

три стакана молока;

стакан фильтрованной воды;

набор орехов и сухофруктов (чернослив, курага, изюм, кешью, грецкие орехи, фундук).

1. Крупу переберите и промойте ее до прозрачной воды. Залейте горячей водой и оставьте на полчаса. Это делается для того, чтобы крупа слегка набухла.

2. Изюм, чернослив и курагу промойте, залейте горячей водой и оставьте на некоторое время, чтобы сухофрукты размякли. Крупные сухофрукты разрежьте на несколько частей.

3. Орехи выложите на одну половину чистого льняного полотенца, накройте их второй и слегка измельчите скалкой.

4. Крупу выложите в кастрюльку мультиварки, добавьте орехи и сухофрукты. Залейте все молоком и водой. Активируйте режим «Каша» минут на 35. Затем оставьте кашу еще на полчаса в мультиварке. Готовую кашу перемешайте, разложите по порционным тарелкам, в каждую положите кусочек сливочного масла.

Пшеничная каша в мультиварке на молоке, воде и с мясом

В русской кулинарии пшеничная каша присутствует давно. Ровно с тех пор, как пшеницу начали массово выращивать на Руси, что случилось более 10 веков назад. Культура вытеснила используемый ранее ячмень, так как позволяла получать не только крупу для каш, супов, но и муку для выпечки хлеба.

Исконно русская техника по приготовлению пшеничной каши проста. Крупу заливали водой или молоком и длительно томили в печи. Несмотря на то, что продукт нет необходимости отваривать долго, время пребывания в печи составляло до 2 часов. За это время зерна разваривались полностью, превращаясь в кисельную массу. Если ее с хлебом, луком, мясом. Питательность блюда обеспечила ему повсеместное признание в старорусской кухне.

Не знаю, как вы, а я обожаю готовить каши в мультиварке! Неважно, какую вы взяли крупу, арнаутка это или полтавка – каши получаются очень вкусно, будто томленые в русской печке. Даже на фото видно, какие они нежные и разваристые. Нужно только знать, сколько их варить и правильно соотношение крупы и воды, или молока.

Тонкости приготовления

В кухне современной нет возможности длительно томить кашу для получения разваристой массы. Более того, делать это не нужно, если вы используете мультиварку Редмонд, Поларис. Каждая кухонная помощница, независимо от модели, сокращает длительность приготовления продукта. А его консистенция формируется такой, какая необходима вам для блюда на завтрак, к ужину.

Преимущество мультиварки состоит в том, что она позволяет готовить крупу не путем кипения, а томлением под действием пара в компактном пространстве. Эта техника напоминает томление казана с крупой в старинной печи. Масса не прикипает, перемешивать ее не нужно, до готовности она доходит вовремя. А по-настоящему вкусной становится при соблюдении нескольких требований.

  • Выбор крупы. Покупайте пшеничную крупу в целлофановых пакетах. В них она может храниться до 10 месяцев. Если упаковка картонная, зерна могли вобрать влагу при хранении. Это губительно для них: «пшеничка», богатая полисахарами и углеводами, прогоркает.
  • Идеальный цвет и чистота. Низкого качества считается продукт темного цвета. Качественная пшеничная крупа светло-коричневая. В ней не должно быть камней, жмыха и иных примесей.
  • Размер зерен. На прилавки «пшеничка» попадает двух типов. Первый — крупа «Артек», нам она знакома с детства! Та самая «колючая кашка», которую мало кто любил в детском саду. При этом она идеально подходит для детского питания. Она усваивается лучше других каш, содержит кладезь полезных веществ. Плюс при соблюдении пропорций превращается в нежную «размазню», которую можно есть, не пережевывая. В виде цельных зерен реализуется пшеничная крупа «Полтавская». Она различается по размеру. Средние ядра рекомендуют использовать в каши, крупные — в качестве заправки к супу.
  • Подготовка крупы. Замачивать ее нет необходимости, а вот мыть следует обязательно. На поверхности ядрышек скапливается пыль при производстве продукта.
  • Соблюдение пропорций. Приготовление пшеничной каши в мультиварке пройдет без неожиданностей, если соблюдать следующие пропорции:
      • кашка-размазня получится при использовании 1 стакана крупы на 6 стаканов жидкости. Можно брать воду, молоко или использовать их в равных пропорциях;
      • рассыпчатая каша — скороварка приготовит идеальный гарнир из одного стакана крупы и трех — воды.

По мнению хозяек, модель кухонной помощницы и особенности режимов влияют на качество каши. Понять точные пропорции для мультиварок Панасоник, Мулинекс и других вы сможете на личном опыте. В ряде агрегатов рассыпчатый гарнир получается идеальным при использовании 2,5 стаканов жидкости, а в меру жидкую кашку можно приготовить с четырьмя стаканами молока.

Рецепт на воде

Несмотря на максимальную простоту рецепта пшеничной каши в мультиварке на воде, у него есть несколько нюансов. Во-первых, рекомендуется проследить за временем закипания массы. Это произойдет примерно через 15 минут после старта приготовления. Когда внутри агрегата масса начнет побулькивать, откройте крышку и снимите пенку. Так она не «полезет» вверх и отмывать крышку и верхнюю решетку вам не придется.

Во-вторых, можно использовать теплую воду. Потратив меньше времени на прогрев содержимого, мультиварка сможет более качественно пропарить массу. А интенсивность пропаривания является основой приготовления вкусной и нежной пшенички. Руководствуясь этими правилами, вы сможете сварить прекрасный рассыпчатый гарнир.

Классическая пшеничная каша в глиняной плошкеКлассическая пшеничная каша в глиняной плошкеВам потребуются:

  • крупа пшеничная — 1 мультистакан;
  • вода — 3 мультистакана;
  • соль — щепотка;
  • масло сливочное — 30 г.

Приготовление

  1. Поместите подготовленную крупу в чашу.
  2. Влейте воду, добавьте соль.
  3. Установите режим «Каша».
  4. Добавьте сливочное масло после сигнала. Оставьте в режиме прогрева на 10 минут.

Подавать кашку можно без всяких добавок, просто с маслом. А можно и с мясом, рыбой, печенью. Универсальный вкус пшенички хорошо комбинируется с ними, поддерживает соусы и подливы. А добавив в нее сахар и сухофрукты, вы получите прекрасный завтрак. Кстати, можно и без сахара, если питание диетическое.

Оригинальные рецепты

С пшеничной крупой можно приготовить немало блюд. Вкусной и питательной она станет с молоком, приготовленная к завтраку. А полноценное блюдо с мясом, приготовленное в мультиварке, идеально украсит ужин. Предлагаем вам рецепты для этой крупы с молоком и яблоками, с мясом.

С молоком и яблоками

Кашу мы приготовим в меру рассыпчатую, не размазню. А яблочки, чтобы хорошо держали форму и были вкусными, карамелизуем.

В кашу воткнули душистые ломтики яблокВ кашу воткнули душистые ломтики яблокВам потребуются:

  • крупа пшеничная — 1 мультистакан;
  • молоко — 3 мультистакана;
  • сахар — 1,5 ст. ложки;
  • соль — щепотка;
  • яблоки — 3 небольших фрукта;
  • масло сливочное — 100 г.

Приготовление

  1. Выложите в чашу подготовленную крупу, залейте молоком. Добавьте столовую ложку сахара, соль. Установите режим «Каша», готовьте до сигнала.
  2. Очистите яблоки от кожуры, сердцевины. Нашинкуйте ломтиками.
  3. Прогрейте в сковороде половину масла, присыпьте оставшимся сахаром и растопите массу. Выложите в нее яблоки, карамелизуйте на малом огне.
  4. Добавьте в кашу масло после сигнала, перемешайте.
  5. Украсьте яблоками при подаче.

В этом рецепте не будет лишним изюм, орешки, льняное или кунжутное семя. Яблоки можно использовать некарамелизованные, так завтрак получится менее калорийным. Их достаточно очистить и выложить в кашу кусочками.

С мясом

Рецепт быстрый, простой, универсальный. Он одинаково хорош практически со всеми крупами, так как в его основе сытная мясная зажарка. Именно такой употребляли пшеничную кашу на Руси люди зажиточные. А теперь попробуем и мы.

Готовая каша с мясом и овощами в чаше мультиваркиГотовая каша с мясом и овощами в чаше мультиваркиВам потребуются:

  • крупа пшеничная — 1 мультистакан;
  • мякоть говяжья — 500 г;
  • вода — 2,5 стакана;
  • соль, душистый перец;
  • лук — 2 головки;
  • чеснок — 3 зубка;
  • масло растительное.

Приготовление

  1. Очистите и нарежьте мясо кубиками или брусками.
  2. Очистите лук, чеснок, нарубите мелко.
  3. Обжарьте мясо в режиме «Поджаривание» (его заменит «Выпечка») 10 минут. Добавьте овощи, протушите 5 минут.
  4. Всыпьте подготовленную крупу, влейте воду, добавьте соль, специи.
  5. Готовьте в режиме «Плов» до сигнала.
  6. Оставьте блюдо в режиме прогрева на 15 минут.

С говядиной калорийность блюда не получится сверхвысокой. Еще ниже будет питательность его с диетической куриной грудкой. Можно использовать свинину, индейку, кролика по вашему вкусу.

Как видите, готовится молочная пшеничная каша в мультиварке просто, равно как и пресные гарниры, полноценные блюда с крупой и мясной заправкой. Используйте эти простые рецепты в вашей повседневной кулинарии!

Другие рецепты каш

Пшеничная каша в мультиварке 🚩 как приготовить каши в мультиварке 🚩 Кулинарные рецепты

Как сварить пшеничную кашу в мультиварке


Для приготовления обычной пшеничной каши возьмите 1 мультиварочный стакан пшеничной крупы, 4 мультиварочных чашки воды или молока, 50 г масла (сливочного или растительного), соль – по вкусу, специи, фрукты — на выбор.

Промойте пшеничную крупу и засыпьте ее в мультиварку. Залейте крупу водой, посолите, добавьте по желанию пряности и перемешайте. Установите на мультиварке режим «Гречка». Добавьте в готовую кашу сливочное или растительное масло. Подавайте пшеничную кашу, сваренную на воде, как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.

Чтобы молочная каша не убежала, на всякий случай сделайте сверху внутренней стороны чаши масляный ободок.

Чтобы сварить пшеничную кашу на молоке, положите промытую крупу в мультиварку, залейте молоком, добавьте соль и сахар. Установите режим «Молочная каша». Добавьте к готовому блюду кусочки фруктов и ванилин.

Если пшеничная каша в мультиварке получилась слишком жидкая, переведите режим «Молочная каша» на режим «Подогрев» на 30 минут.

Из холодной каши можно сделать котлеты. Добавьте в нее немного манки, яйцо, все перемешайте. Слепите небольшие котлеты и пожарьте их на сливочном масле. Подавайте на стол горячими.

Пшеничная каша с грибами в мультиварке

Приготовьте в мультиварке пшенную кашу с грибами. Вам понадобится: 100 г грибов, 2 луковицы, 100 г крупы пшеничной, 300 мл грибного бульона, 3 ст.л. подсолнечного масла, соль и специи — по вкусу.

Отварите грибы, откиньте их на дуршлаг. Охладите и мелко их нарежьте. Налейте в мультиварку растительное масло, положите грибы. Включите режим «Выпечка» на 1 час. Нарежьте мелко лук. Через 15 минут работы программы добавьте к грибам лук, столовую ложку растительного масла, перемешайте и снова включите мультиварку. Несколько раз перемешивайте грибы во время приготовления.

Хорошо промойте крупу, добавьте ее к грибам после окончания программы в режиме «Выпечка». Перемешайте, залейте смесь грибным бульоном, оставшимся после варки. Жидкость должна полностью покрывать содержимое. Установите режим «Гречка» на 1 час.

К такой каше отлично подойдет грибной соус. Соотношение ингредиентов в этом рецепте – на ваш вкус. Почистите и порежьте лук, свежие шампиньоны нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на подсолнечном масле грибы и лук, посолите, поперчите. Во время жарки жидкость испарится. Когда это произойдет, влейте молоко, потушите грибы и лук 2 минуты и выключите огонь. Выложите на тарелку кашу и полейте грибным соусом.

Пшеничная каша в мультиварке: пошаговый кулинарный рецепт

Пшеничная каша в мультиварке – один из моих любимых видов завтрака. У меня есть очень хороший рецепт, которым я хочу поделиться с вами. Я называю его «ленивым», потому что это так же просто, как вкусно и полезно.

Прежде всего, необходимо решить, сколько пшеничной каши вы хотите приготовить. Главное правило приготовления пшеничной каши – 1 часть крупы на 2 части воды. Так что, если вы хотите 1,5 чашки приготовленной каши, вы должны взять полчашки крупы и варить ее в 1 стакане воды. Проще простого.

После того как вы решили, сколько готовой каши вам необходимо, приступайте к промыванию крупы. Некоторые промывают крупу через сито. Но в итоге, крупа оказывается в раковине, а мусор – в сите. Лучше всего использовать для промывания крупы 700-граммовую или литровую высокую банку. С нее можно легко сливать воду с мусором, в то время, как крупа остается на дне.

Ингредиенты:

  • крупа пшеничная в/с – 1 стакан;
  • вода – 2 стакана;
  • соль, сахар, масло, молоко – по вкусу.

Процесс приготовления:

Насыпьте крупу в банку.

Затем добавьте немного воды. После этого размешайте: пусть пшеничная крупа осядет на дно банки. Это займет всего минуту или около того.

Теперь слейте воду. Немного плавающих сверху крупинок при этом попадают в раковину, но не беспокойтесь об этом. Я пыталась сливать воду через сито, но влажная крупа прилипает к сетке. Поэтому вы будете терять меньше, просто перемешивая воду и давая крупе осесть на дно.

Сливайте воду до тех пор, пока на поверхности не останется мусора и легких крупинок.

Выложите промытую пшеничную крупу в кастрюлю мультиварки. Добавьте в кастрюлю соль и сливочное масло.

После этого добавьте воду (для половины чашки крупы добавьте 1 стакан воды – помните, я писала об этом в начале поста?)
А потом просто закройте крышку и включите программу «Рис» («Гречка», «Каша»). Если у вас мультиварка с различными настройками, то настройте ее на готовку белого риса. Пшеничная каша в мультиварке выходит прекрасно таким образом. И никогда не придется смотреть за ней, чтобы она не сбежала или не подгорела.

К тому же она будет готова в кратчайшие сроки. Мультиварка сама определит время готовки в зависимости от количества крупы. Но это будет довольно быстро – до получаса. Я потратила больше времени, чтобы написать этот пост, чем готовится пшеничная каша.
Насыпайте кашу в тарелку и подавайте как гарнир или просто саму по себе. Добавляйте по вкусу масло, соль, сахар или молоко.
Приятного аппетита!

А вот пшеничная каша с мясом от сайта Супер-блюда:

Пшеничная каша на молоке в мультиварке

Каша — одно из основных блюд русской кухни. В старину все кушанья, которые варили из измельченных продуктов, считались кашами. Они могли быть из сухарей, гороховые, рыбные, морковные. Кроме того, к любому важному событию всегда готовилось это блюдо: на рождение и крещение ребенка, на похороны, на Рождество и святки, на свадьбу.

Пшеничная каша была раньше одной из самых популярных, причем самой лучшей и вкусной считалась та, которая варилась из особой крупы, именуемой манной. Однако тогда она была дорогой, поэтому такое блюдо могли себе позволить только очень состоятельные люди.

В наше время каша не утратила своей популярности. Практически каждая хозяйка готовит ее на завтрак, она — неотъемлемая часть и детского питания. Сейчас все гораздо проще: вариантов пшеничных круп теперь много (это и манка, и пшено, и булгур, и цельнозерновая пшеница). В помощь нам приходит и техника: варить кашу в мультиварке — сплошное удовольствие! Ничего не пригорает, не «убегает», с вечера можно добавить все продукты в чашу, а утром получить готовое блюдо.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 7

Ингредиенты

Чтобы сварить пшеничную кашу на молоке в мультиварке, подготовьте все продукты. Крупу переберите, удалите лишний мусор, промойте несколько раз под проточной водой, пока она не будет прозрачной. Можно использовать любой вариант пшеницы, у меня — булгур.

Молоко рекомендую брать средней жирности — 2,5 %. Для облегченного варианта можно разбавить его напополам водой, для сытного и наваристого — готовьте с 10% сливками. Масло традиционное — 82,5 %.

Шаг 2 из 7

Крупа в чаше

В чашу мультиварки всыпьте пшеничную крупу.

Шаг 3 из 7

Добавление соли и сахара

Добавьте соль, сахар. На этом этапе вы можете ввести любые добавки и ароматизаторы: корицу, ваниль, сухофрукты, ягоды, кокосовую стружку и какао.

Шаг 4 из 7

Молоко

Влейте молоко.

Шаг 5 из 7

Кусочек масла

Положите сливочное масло. Включите режим «Молочная каша». В зависимости от того, какую пшеницу вы используете, время приготовления будет разниться. Булгур, манка традиционно варятся около 15 минут, если у вас цельнозерновой злак, то временной промежуток надо будет увеличить минут до 40.

Шаг 6 из 7

Готовая пшеничная каша на молоке

Молочная пшеничная каша готова.

Шаг 7 из 7

Каша на завтрак

Приятного аппетита!

Подавайте кашу сразу, с пылу с жару! Для детей рекомендую сделать более десертный вариант: с ягодами, фруктами и печеньем. Для взрослых — со сливочным маслом. Такое блюдо обязательно придется по вкусу всем!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *