Шарлотка в мультиварке redmond: Шарлотка с яблоками — рецепт приготовления с пошаговым фото – Шарлотка в мультиварке «Редмонд»: рецепты с фото

Шарлотка в мультиварке «Редмонд»: 4 простых рецепта

Мультиварки этой российской фирмы занимают одну из ведущих позиций как на родине, так и за ее пределами. Тот, кто собрался покупать мультиварку, обязательно встретит хотя бы несколько моделей «Редмонд» на прилавке любого магазина бытовой техники. Разнообразия моделей, возможность выбрать как бюджетный вариант, так и высококлассный позволяют покупателю выбрать нужную модель. Так в какой скороварке лучше всего испечь пирог.

Особенности моделей мультиварок Redmond

• Redmond производит мультиварки различных моделей: и простые с 4 режимами, и многофункциональные, включающие в себя «3D нагрев», «Мультиповар» и «Отложенный старт».
• Ценовой диапазон также отличается. Более дешевая модель может быть даже лучше и удобнее дорогой, потому не стоит покупать сразу, лучше предварительно изучить отзывы.
• Являются самыми «горячими» моделями, потому как при одинаковой температуре, например, с «Поларис» или «Панасоник», продукты готовятся быстрее в «Редмонде». Или легче подгорают, потому стоит быть осторожнее при приготовлении.
• Так как мультиварки Redmond все достаточно разные, то и плюсы у каждой свои: простота интерфейса, многофункциональность, универсальность, компактность, полезные функции.
• Минусы большинства заключаются в отсутствии снимаемой крышки, потому ее сложно мыть.
• Есть жалобы на запах пластмассы при готовке и недолговечность чаши, но такие дефекты встречаются и у других моделей.
• Экран с оранжевой подсветкой не позволяет быстро рассмотреть цифры.
• Еще одним серьезным минусом является отсутствие клавиш выключения, потому резко прервать работу не получится.

Классическая шарлотка

Шарлотка с яблоками в мультиварке «Редмонд» готовится наиболее близко ко времени, указанному в рецепте. Для мультиварок других фирм время приходится увеличить, чтобы десерт хорошо пропекся.

Данный рецепт шарлотки подходит для мультиварки «Редмонд 4502». Это популярная среди хозяек модель, поскольку имеет больше 15 автоматических режимов, позволяет самостоятельно подбирать время приготовления, в наличии функции «Отложенный старт», «Мультиповар» и «Поддержание тепла». Еще один плюс — широкий диапазон температур (до 160 °C). Большинство мультиварок имеют сходное с ней управление.

Вам понадобятся:

• мука — 150 г;
• сахар — 100 г;
• яблоко — 2 штуки;
• яйца — 4 штуки;
• сливочное масло.

Приготовление

1. Вымойте яблоки, уберите семечки и кожуру, порежьте тонкими ломтиками.
2. В отдельную миску положите яйца (желтки от белков можно не отделять), высыпьте сахар. Взбейте миксером до появления пены.
3. Частями добавляйте к ним просеянную муку, не переставая взбивать.
4. Смажьте маслом мультиварку, на ее дно фигурно выложите дольки яблок.
5. Поместите внутрь тесто и закройте крышку.
6. Воспользуйтесь кнопкой «Меню» для установки режима «Выпечка».

Оригинальные рецепты

Пышный пирог

Рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке и скороварке «Редмонд» зачастую таков, что в результате выходит обычный яблочный пирог, а не легкий десерт. Чтобы такого не произошло, не забывайте про разрыхлитель и дополнительные действия, которые прибавят воздушности. Выпекать в таких приборах можно быстро и легко. Получается очень вкусно.

Вам понадобятся:

• мука — 150 г;
• яйца — 2 штуки;
• яблоко — 2 штуки;
• сахар — 100 г;
• корица — щепоть;
• разрыхлитель, масло сливочное.

Приготовление

1. Подготовьте яблоки — помойте, очистите, тонко порежьте.
2. Взбейте отдельно желтки от белков, потом соедините, прибавьте сахар. Снова воспользуйтесь миксером или блендером.
3. Просеянную муку перемешайте с разрыхлителем и небольшими порциями добавляйте к яйцам и сахару.
4. Переместите все ингредиенты в чашу, перемешайте. Закройте крышку и выберите режим «Выпечка».

Обычно шарлотка, сделанная в мультиварке, достаточно «бледная». Потому стоит украсить ее с помощью мороженого или тертого шоколада. Отличным вариантом также является посыпка сахарной пудрой. Сверху можно красиво выложить фрукты, ягоды или положить пару веточек мяты.

С грушами и яблоками

Существуют и такие рецепты шарлотки в мультиварке Redmond, в которых в качестве компонентов выступают не только яблоки, но и другие «плотные» фрукты. Их закладывают на низ мультиварки, а яблоки становятся начинкой. Или можно поступить наоборот, если нужно использовать ягоды.

Вам понадобятся:

• мука — 150 г;
• сахар — 100 г;
• груша — 1 штука;
• яблоко — 1 штука;
• ванилин, подсолнечное масло.

Приготовление

1. Яблоко и грушу помойте, освободите от кожуры и семечек. Груши нарежьте ломтиками (не толстыми, но и не чрезмерно тонкими), яблоки — квадратами.
2. Для яиц и сахара, помещенных в глубокую посуду, используйте блендер.
3. Муку просейте, добавьте разрыхлитель и вносите порциями к предыдущей смеси. Добавьте яблоки.
4. На дно мультиварки, смазанное маслом, выложите груши максимально плотно. Залейте их тестом.
5. Выберите режим «Выпечка», можете скорректировать время, воспользовавшись таймером.

С яблоками и корицей

Стоит упомянуть о том, как приготовить шарлотку в мультиварке «Редмонд» существенно отличающегося типа от модели 4502, например, с помощью модели RMC-PM 190. При готовке десерта в такой мультиварке, кроме различных режимов, необходимо будет переключаться между возможностями готовить под давлением и без него.

Вам понадобятся:

• мука — 1 стакан;
• яблоко — 2 штуки;
• сахар — 150 г;
• яйца — 3 штуки;
• масло сливочное для смазывания чаши;
• корица, разрыхлитель.

Приготовление

1. Почистите и разрежьте яблоки. Тщательно убирайте семечки и сердцевину.
2. Яйца и сахар взбейте миксером.
3. Добавляйте небольшими порциями смешанную с разрыхлителем муку во время взбивания.
4. К готовому тесту добавьте корицу и яблоки.
5. Загрузите все в смазанную маслом чашу, закройте крышку. Переключитесь на вариант «Мультиварка», воспользуйтесь режимом «Выпечка». На таймере поставьте 1 час.

Большой плюс такой мультиварки в том, что если думаете, что переборщили со временем, то ее можно отключить в процессе готовки.

Рецепт шарлотки в мультиварке «Редмонд» всегда выполняется с помощью режима «Выпечка». Полученный десерт вкусный и пышный, а температуру при необходимости можно регулировать. Уйдя на работу, вы можете воспользоваться функцией «Отложенный старт», чтобы по возвращении насладиться свежей выпечкой.

Другие рецепты пирогов

Шарлотка в мультиварке Редмонд — Рецепты для мультиварки Redmond

Шарлотка с яблоками в мультиварке

Простой в приготовлении и вкусный пирог из яблок называется шарлоткой. Суть шарлотки — дольки яблок заливаем бисквитной массой, и выпекаем до готовности. В принципе шарлотка универсальна, но можно добиться разнообразия небольшими изменениями в рецепте.

Содержание:

Шарлотка в мультиварке

Основой для теста может быть кефир, сметана и даже творог. Яблоки можно брать любые, поскольку каждый сорт отличается вкусом и ароматом, каждая выпечка этого пирога будет неповторимой.

Нарезанные яблоки часто сбрызгивают лимонным соком – это не дает им потемнеть и делает вкус и аромат более насыщенным.

Интересные добавки к яблокам в шарлотке: изюм, какао или шоколад, корица, творог, цукаты, варенье, сухофрукты.

Опасность шарлотки состоит в большом количестве сахара и калорийности продукта. Тем не менее, он приходится по вкусу практически всем, и может быть легко приготовлен с минимальными усилиями и финансовыми тратами, если вы готовитесь принять гостей.

Шарлотка в мультиварке Редмонд (классический рецепт)

Итак, готовим шарлотку в мультиварке Редмонд.

Ингредиенты:

• Стакан сахара.
• 2-4 яблока (в зависимости от размера).
• Три яйца.
• Стакан муки.
• Масло.
• По желанию ванилин или корица, можно щепотку муската.

Само приготовление:

1. В течение 10 минут взбивать яйца с сахаром. Стоит заметить, что чем больше яиц будет в тесте, тем пышнее получится выпечка, но не стоит слишком увлекаться.

2. В готовую смесь вводим просеянную муку (так шарлотка будет пышнее) и перемешиваем все ложкой (не стоит взбивать, иначе вся пышность выйдет).

3. Смазываем дно мультиварки сливочным маслом или растительным маслом, укладываем слой яблок и посыпаем их небольшим количеством сахара и корица (по вкусу).

4. Далее выливаем сверху тесто. Выбираем функцию «выпечка». Готовится шарлотка в мультиварке Редмонд 1 час.

5. После звукового сигнала тесто нужно попробовать на пропеченность, для этого шпажкой или зубочисткой протыкаем его. Если пирог сыроват, добавляем еще минут 25-30 на том же режиме.

6. После даем немного шарлотке остыть и достаем при помощи блюда или подставки для пароварения.

Вариации шарлотки в мультиварке

• Слоеная шарлотка

Можно изменить стандартный рецепт в части выкладки яблок и бисквитного теста. Положите сначала тесто, затем яблоки. Или вообще можно сделать все слоями, или яблоки положить посередине теста (все зависит от желания).

В результате внешний вид пирога изменится, поскольку мы помним, что тесто в готовом пироге выглядит бледновато, а яблоки хорошо поджариваются.

• Шарлотка с яблоками и изюмом

Шарлотка с яблоками и изюмом в мультиварке Редмонд

Если вы добавляете меньше яблок, но больше теста и изюма, пирог выглядит и получает другой вкус, и становится больше похожим на яблочно-изюмный бисквит.

Более того, вы можете взбить яблоки в однородное пюре с помощью блендера, и вместо слоя яблок выложить слой этого пюре. Тогда ваши гости точно не признают простую шарлотку с яблоками в получившемся бисквите.

• Шарлотка с яблоками и какао

В данном варианте яблоки использованы в качестве украшения сверху, но положены не как обычно — слоем — а вставлены в тесто вертикально. Пришлось взять больше теста и замесить его погуще (увеличить объем муки).

Вторым отличием этого рецепта выступает то, что в тесто и в яблочное пюре (оно выложено посередине шарлотки, между двух слоев теста) добавлено также какао. В результате пирог получился приятного коричневого цвета, и выглядит как магазинный, т.е. дорого 🙂

Шарлотка в мультиварке с яблоками и какао

Шарлотка в мультиварке Редмонд

Время: 80 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 4 из 5

Сегодня, по-моему, никого не удивишь выпечкой с яблоками или грушами, ведь этот десерт знаком каждому с детства. Практически все хозяйки привыкли готовить яблочное лакомство именно в духовке или скороварке — и подходит хорошо и вкус отличный.

Но есть еще один отличный способ побаловать семью вкуснейшей фруктовой выпечкой, узнайте как готовится изумительная шарлотка в мультиварке Редмонд.

Рецепт предполагает использование простых и доступных продуктов, которые в чаши мультиварки превращаются в нечто особенное, неповторимое.

Приготовление в современной кухонной технике не требует контроля. Выбрав соответствующую программу на панели мультиварки Redmond, стоит только дождаться ее завершения, наслаждаясь аппетитными ароматами во время готовки.

Сделать любимую шарлотку с яблоками или грушами можно также быстро и просто, как в скороварке. Неужели есть какой-то особый рецепт? Способ приготовления не отличается от традиционного.

Конечно же, есть определенные секреты выпечки в мультиварке Redmond, с которыми должна ознакомиться каждая хозяйка перед закладкой продуктов внутрь чаши.

С чего лучше начать готовку

Классический рецепт яблочной шарлотки подразумевает использование четырех основных компонентов: пшеничной муки, сахарного песка, яблок, куриных яиц.

Допускаются также дополнительные ингредиенты, а именно сухофрукты и шоколад. Следуя подробным рекомендациям по приготовлению данного десерта в мультиварке Redmond 4502 с фото, удастся воссоздать вкуснейшее лакомство для всей семьи.

Правила выбора и подготовки продуктов

• Стоит обратить внимание, что вкусная яблочная шарлотка получится из яблок кислых сортов. Вот почему рецепты фруктовой выпечки зачастую рекомендуют использование Антоновки. Именно этот сорт яблок содержит достаточное количество пектина и кислоты, что обеспечит сочность и великолепный вкус шарлотки.
• Перед тем как добавить муку к остальным ингредиентам, обязательно просейте ее. В этом случае выпечка получится очень пышная, даже если используется разрыхлитель.
• Куриные яйца перед использованием стоит выложить из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.
• Зачастую рецепт шарлотки с яблоками или грушами подразумевает использование сахарного песка. По желанию его можно заменить на мед.
• Некоторые рецепты включают в перечень продуктов гашеную соду, ее вполне можно заменить на разрыхлитель, выпечка получится такая же пышная, воздушная.

Ну а теперь время узнать как приготовить тесто и испечь шарлотку с яблоками в мультиварке Redmond 4502.

Предложенный ниже рецепт не слишком отличается от классического, «изюминкой» является шоколад, который подчеркивает вкус фруктов.

Ингредиенты:

Куриные яйца	— 3 шт.
Яблоки	— 2 шт.
Разрыхлитель	— 5 гр.
Мука пшеничная	— 160 гр.
Сахар	— 120 гр.
Соль	— 1 щепотка
Шоколад	— 100 гр.
Сахарная пудра	— 25 гр.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые для приготовления шарлотки ингредиенты.

Шаг 2

Возьмите глубокую миску, разбейте куриные яйца, добавьте необходимое количество сахарного песка. Взбейте все при помощи миксера. Стоит помнить, что от пышности взбитой яично-сахарной смеси будет зависеть воздушность яблочного бисквита.

Шаг 3

Добавьте соль вместе с разрыхлителем и просеянной пшеничной мукой. Замешайте однородное тесто, похожее по густоте на сметану. Лучше всего добавлять муку постепенно, добиваясь необходимой консистенции смеси.

Шаг 4

После приготовления теста смажьте дно и бока чаши мультиварки растительным маслом, слегка присыпьте сахарным песком, что обеспечит карамелизацию фруктов во время выпекания.

Яблоки тщательно промойте, вырежьте сердцевину, а после этого нарежьте тоненькими дольками. Дополнительно срезать кожуру с фруктов вовсе необязательно, это никак не повлияет на вкус готового десерта. Выложите дольки одного яблока равномерным слоем на дно чаши.

Шаг 5

Теперь залейте фрукты приготовленным ранее тестом, как показано на фото.

Шаг 6

Поломайте плитку шоколадки на кусочки, выложите поверх теста.

Шаг 7

Дольки второго яблока выложите на тесто, установите чашу в пазы мультиварки.

Шаг 8

Закройте мультиварку, выберите режим «Выпечка». Приготовление шарлотки будет длиться 1 час.

Шаг 9

По завершении программы можно вынимать десерт из мультиварки, перевернув чашу вверх дно. Шарлотка выглядит очень аппетитно. Приятного вам чаепития!

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Шарлотка с яблоками в мультиварке Редмонд, рецепт с фото пошагово

Выпечка из яблок является одной из самых распространенных, любимых и несомненно вкусных. Используя разные сорта фрукта, можно изменять вкусовые качества одного и того же готового блюда. А если есть желание сэкономить время и усилия, то шарлотка с яблоками в мультиварке Редмонд, рецепт с фото пошагово, станет идеальным вариантом выпечки для любой хозяйки.

Ингредиенты:

• яблоки кисло-сладких сортов — 5 шт.,
• мука пшеничная просеянная – 200 гр.,
• сахар — 200 гр. + 1-2 ст.л. для карамельной основы,
• разрыхлитель — 5 гр.,
• лимонный сок для обработки яблок от потемнения,
• яйца куриные — 4 шт.,
• масло сливочное для смазывания формы выпечки.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Необходимо сначала приготовить яблоки. Их следует тщательно промыть, тонко снять шкурку и нарезать дольками. Все тщательно сбрызнуть лимонным соком и аккуратно перемешать, чтобы не сломать кусочки яблок. Приблизительно 1/4 часть долек отложить в сторону.

Шаг 2. Яйца взбить с сахаром до образования однородной пенистой массы белесого цвета.

Шаг 3. Затем в нее необходимо добавлять небольшими порциями муку и каждый раз тщательно перемешивать.

Шаг 4. В конце добавить разрыхлитель и еще раз все тщательно перемешать.

Шаг 5. Достать емкость из мультиварки и смазать ее сливочным маслом.

Шаг 6. На дно высыпать дополнительное количество сахара в количестве 2 столовые ложки. Его необходимо равномерно распределить по дну.

 

Шаг 7. Выложить поверх сахарного слоя тонкими ломтиками яблоки, которые на предварительном этапе отложили в сторону. Сделать это нужно аккуратно, так как это потом будет верхней частью пирога.

Шаг 8. В тесто выложить остальную часть яблок и все тщательным образом перемешать.

Шаг 9. Выложить всю массу сверху тонкого слоя яблок, уложенных на дно чаши мультиварки.

Шаг 10. Отправить чашу на место и включить режим «Выпечки». Таймер должен быть выставлен на 50 минут.

Шаг 11. После истечения срока необходимо воткнуть деревянную шпажку в середину пирога, чтобы удостовериться, что он в этом месте не сырой.

Шаг 12. Если тесто не прилипает, то можно доставать пирог из мультиварки. Удобно использовать специальную решетку подставку, чтобы не сломать изделие.

Шаг 13. Необходимо дать пирогу остыть и затем нарезать на порционные куски.

Великолепно подходит такая шарлотка к чаю и кофе. Обладает насыщенным вкусом и пышной текстурой. Попробовав один раз данный рецепт, его захочется повторить еще и еще. Ешьте и наслаждаетесь.

Приятного аппетита!

 

Шарлотка с яблоками в мультиварке Редмонд | Мультиварки Redmond

Шарлотка – популярный вид сладкого пирога, где кусочки яблок запекаются в тесте. Сегодня мы попробуем воплотить его в мультиварке Редмонд.

История происхождения:

По одной из версий рецепт пирога был предложен королевой Шарлоттой, супругой Георга III, короля Великобритании.

Другая версия гласит, что название произошло от английского «charlyt», в переводе означающее блюдо из взбитых яиц, молока и сахара.

По третьей версии рецепт придумал один из поваров и посвятил его своей возлюбленной Шарлотте.

Ну а классический рецепт шарлотки, который наиболее распространен в России был придуман в начале 19 века в Лондоне и приписывается  французскому повару Мари Антуану Карему.

Интересные факты:

Во времена «Железного занавеса» и борьбы с Западной культурой пирог носил название «яблочная бабка».

В наше время рецепт шарлотки считается одним из самых легких  в приготовлении, а сам пирог подается как бисквитный десерт с начинкой из нарезанных и сладких яблок.

Приготовление:

Рецепт: «Шарлотка в мультиварке Редмонд»

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт
• Сахар – 1 стакан
• Мука – 200 г
• Пищевая сода – ? ч.л
• Яблоки – 3-4 шт
• Сливочное масло – 50 г
• Сахарная пудра – 2 ст.л

1. Очищаем яблоки от кожуры и нарезаем дольками

2. Заводим тесто: разбиваем в емкость яйца, добавляем сахар и взбиваем кухонным венчиком, либо миксером

3. Добавляем ? чайной ложки гашеной (добавляем уксус на ложку) соды и снова взбиваем

Шарлотка в мультиварке редмонд. Как приготовить шарлотку в мультиварке?

Шарлотка – сладкий пирог из яблок, запеченных в тесте. Идея классической шарлотки была позаимствована у англичан, которые называли таким именем одну из разновидностей своего пудинга. Существует легенда, что некий французский повар был безнадёжно влюблён в барышню по имени Шарлотта, в честь которой и назвал пирог.

Сегодня шарлотку готовят из самых разных начинок, но самой распространенной все-таки является яблочная. Если Вам надоела традиционная шарлотка, возьмите вместо яблок груши, клубнику, сливу, вишню и др. ягоды и фрукты. Для быстрого приготовления пирога Вы можете воспользоваться мультиваркой. Она позволит сократить время нахождения на кухне.

Классический рецепт шарлотки в мультиварке «Редмонд»

Состав:

1. Яблоки – 4 шт.
2. Яйца – 3 шт.
3. Сахар – 250 г
4. Мука – 300 г
5. Корица – 1 ч.л.
6. Сливочное масло
7. Сахарная пудра – для украшения

Приготовление:

• Промойте яблоки, очистите их от сердцевины и кожуры. Нарежьте тонкими пластинками.
• В миску разбейте яйца, взбейте их венчиком или миксером. Аккуратно всыпьте сахар, корицу и еще раз взбейте смесь.
• Просейте муку и замесите однородное тесто. Выложите в тесто пластинки яблок и тщательно перемешайте.
• Смажьте дно чаши мультиварки сливочным маслом, вылейте тесто. Поверх теста уложите пластинки яблок.
• Установите режим «Выпечка» и готовьте шарлотку 1 ч. После звукового сигнала проверьте готовность зубочисткой. Если шарлотка не готова, выпекайте еще 30 мин.
• Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.

Как приготовить шарлотку быстро и вкусно?

Состав:

1. Яблоки – 5 шт.
2. Яйца – 4 шт.
3. Сахар – 1 ст.
4. Сметана – 1 ст.
5. Мука – 1 ст.
6. Разрыхлитель – 10 г
7. Сливочное масло

Приготовление:

• Почистите яблоки от кожуры и удалите сердцевину. Порежьте фрукты пластинками или кубиками.
• Смажьте дно чаши мультиварки сливочным маслом, уложите яблоки.
• В миксере взбейте яйца вместе с сахаром и сметаной до состояния густой пены.
• Добавьте в полученную массу просеянную муку и разрыхлитель. Замесите однородное тесто. Залейте яблоки тестом, установите программу «Выпечка» и готовьте 1 ч.
• Готовую яблочную шарлотку подавайте с чаем, молоком или компотом.

Изысканная выпечка с клубничным послевкусием

Состав:

1. Мука – 1,5 ст.
2. Яйца – 4 шт.
3. Сахар – 1 ст.
4. Ванилин – 1 ч.л.
5. Разрыхлитель тест – 10 г
6. Соль – 1 щепотка
7. Клубника – 400 г
8. Сливочное масло

Приготовление:

• Приготовьте тесто. Взбейте яйца с сахаром и солью, используя миксер. Взбивайте до образования пышной густой пены. В отельную емкость просейте муку, ванилин и разрыхлитель. Получившуюся сухую смесь аккуратно введите в яичную массу и замесите тесто.
• Промойте и переберите клубнику, удалите хвостики.
• Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, вылейте тесто, а сверху распределите клубнику. Установите режим «Выпечка» или «Суп» на 60 мин. Готовность клубничной шарлотки проверьте деревянной зубочисткой.
• Если пирог готов, можете вынимать и подавать к столу, если нет – готовьте еще 15 – 20 мин. Клубничную шарлотку можно украсить взбитыми сливками или тертым шоколадом.

Шарлотка с вишней — полезно и невероятно вкусно!

Состав:

1. Мука – 1,5 ст.
2. Сахар – 1 ст.
3. Яйца – 4 шт.
4. Ванилин – 1 ч.л.
5. Разрыхлитель – 10 г
6. Мак – 2 ст.л.
7. Вишня – 300 г
8. Сливочное масло

Приготовление:

• Взбейте яйца с сахаром до густой белой пены. Аккуратно введите просеянную муку, медленно помешивая массу ложкой, чтобы масса не потеряла свой объем. Добавьте разрыхлитель, мак и ванилин.
• Промойте вишню, удалите специальным прибором косточки. Ягоды пересыпьте в миску с тестом и перемешайте.
• Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, влейте тесто. Установите режим «Выпечка» или «Суп» на 1 ч.
• После звукового сигнала дайте шарлотке еще постоять в мультиварке 10 – 15 мин.
• Готовую вишневую шарлотку можно украсить шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой.
• Подавайте шарлотку теплой или остывшей, разрезав на порционные куски вместе с шариком мороженного.

Шарлотка с грушами для ценителей кулинарных экспериментов

Состав:

1. Мука – 2 ст.
2. Сахар – 150 г
3. Сметана – 400 мл
4. Яйца – 2 шт.
5. Сливочное масло – 150 г
6. Картофельный крахмал – 2 ст.л.
7. Груши – 4 шт.
8. Разрыхлитель – 10 г

Приготовление:

• Перетрите сливочное масло с сахаром, добавьте сметану, яйца и все хорошо размешайте. Сверху просейте муку с крахмалом и разрыхлителем. Замесите однородное тесто.
• Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, вылейте тесто.
• Груши почистите, удалите сердцевину и нарежьте дольками. Выложите груши поверх теста, немного вдавливая их. Включите режим «Выпечка» на 40 мин.
• Готовую шарлотку с грушей остудите в мультиварке до теплого состояния, переложите на тарелку и нарежьте порционными кусочками.

Шоколадная шарлотка с бананами к праздничному столу

Состав:

1. Бананы – 4 шт.
2. Мука – 1 ст.
3. Яйца – 2 шт.
4. Какао – 5 ст.л.
5. Сливочное масло – 100 г
6. Коричневый сахар – 150 г
7. Сахар – ½ ст.
8. Ром – 2 ст.л.

Приготовление:

• Бананы почистите от кожуры, нарежьте их кружочками. Добавьте коричневый сахар и ром.
• В др. емкости смешайте сахар и масло, взбейте массу миксером до однородной массы.
• В сахарную массу разбейте яйца, всыпьте какао и просеянную муку. В тесто можете добавить немного рома. Замесите однородное тесто.
• Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, вылейте тесто и уложите бананы. Установите режим «Выпечка» или «Суп» на 40 – 50 мин.
• По истечении времени аккуратно выньте готовую шарлотку из мультиварки, разрежьте на кусочки и подавайте к горячему чаю.

Читайте также: Простой рецепт шарлотки с яблоками

Шарлотка – вкусная выпечка из яблок, которая появилась в Англии. Сейчас же ее готовят во многих странах мира, по своему вкусу меняя начинки. Шарлотку можно готовить из любых фруктов и ягод, а также их микса. Подают выпечку к чаю, молоку, кофе или др. напиткам.

Простой рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке Редмонд

Если вы еще ни разу не пробовали испечь шарлотку в мультиварке Редмонд, то вас ждет большой сюрприз. Никакая духовка не испечет вам такой ровненький, пышный и нежный бисквитный пирог с яблоками. Я даю рецепт для начинающих, с использованием разрыхлителя, благодаря которому шарлотка гарантированно поднимется. Со временем, когда вы уже хорошо освоитесь с выпечкой яблочной шарлотки в мультиварке, вы сможете отказаться от разрыхлителя, получая пышный пирог путем долгого взбивания яиц. Но о таком способе приготовления шарлотки мы поговорим в другой раз.

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 2 любых больших яблока или 3-4 маленьких
• 1 чайную ложку разрыхлителя
• 2/3 стакана сахара
• 1 стакан муки
• щепотку соли
• небольшую шоколадку
• 1 столовую ложку сахарной пудры для украшения

Потребуются буквально пара капель подсолнечного рафинированного масла для смазывания формы или же кусочек сливочного.

Как готовится шарлотка с яблоками в мультиварке Редмонд

---

Вот весь набор продуктов, необходимых для приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке.

---

Яйца вбиваем в чистую миску и всыпаем к ним сахар. Хорошенько миксером или блендером взбиваем. Помните, чем пышнее будет яично-сахарная масса, тем воздушнее получится бисквит.

---

Добавляем соль, разрыхлитель и муку. Разрыхлитель, кстати, можете заменить гашённой уксусом содой. В этом случае её понадобится ½ чайной ложки. Замешиваем тесто. Оно должно быть похоже на очень густую сметану. Чтобы не переборщить с мукой, всыпайте её постепенно. Возможно, вам понадобится немного другое количество (чуть меньше или чуть больше).

---

Когда тесто готово, смазываем дно и стенки формы мультиварки подсолнечным маслом и присыпаем сахаром. Его нужно совсем немного. Сахар во время запекания карамелизируется и придаст шарлотке дополнительный вкус и аромат. К тому же, когда вы шарлотку перевернёте, он окажется её аппетитным и румяным «лицом». Яблоки хорошенько моем, вырезаем сердцевину и режем их тонкими дольками. Кожицу можете не снимать, она станет мягкой и никак не испортит выпечку. Вкус шарлотки во многом определяется вкусом яблок. Они могут быть сладкие, кислые, кисло-сладкие. Берите те, которые любите именно вы и ваша семья. Укладываем дольки от одного яблока на дно формы.

---

Делайте это так, как у вас получается. Заливаем их тестом, на которое кладём маленькие кусочки шоколадки.

---

Если нет плитки, но есть шоколадные конфеты, положите их, предварительно порезав на части.

---

Сверху кладём дольки второго яблока и ставим чашу в мультиварку.

---

Закрываем крышкой и включаем режим «Выпечка».

---

Запрограммированного часа вполне достаточно, чтобы шарлотка приготовилась. Первые полчаса мультиварку лучше не открывать, чтобы бисквит не опал. Готовую выпечку перекладываем на плоскую тарелку, посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся пышной шарлоткой с яблоками. Приятного аппетита!

Осталось добавить, что шарлотку я пекла в мультиварке Редмонд 4505.

---

Автор: Оксана