Редмонд мультиварка rmc 90: Мультиварка Redmond RMC-M90 – Рецепты для Мультиварка REDMOND RMC-M90, 280 пошаговых рецептов с фото

Содержание

Мультиварка Redmond RMC-M90

С претензией на совершенство

Мультиварка Redmond RMC-M90 является топовой моделью из модельного ряда компании Redmond 2012 года, конкуренцию которой может составить, разве что похожая на нее модель Redmond RMC-M70, несколько отличающася своими характеристиками. Впрочем, как заявляют представители компании, «Redmond RMC-M90 является нашей лучшей разработкой на данный момент среди мультиварок», так что будем рассматривать ее именно с этой точки зрения — предъявляя максимально строгие требования и проверяя работу устройства на достаточно сложных рецептах.

Технические характеристики модели

Общие характеристики
Производитель	Redmond (англоязычный сайт)
Наименование модели	Redmond RMC-M90
Тип	мультиварка
Потребляемая мощность	860 Вт
Материал корпуса	металл, черный пластик
Цвет корпуса	черный, металлик
Объем чаши	5 л
Материал чаши	алюминиевый сплав
Покрытие чаши	керамическое
Гарантия производителя	25 месяцев
Управление
Тип управления	электронное
Тип кнопок	сенсорные
Дисплей	ЖК с оранжевой подсветкой
Поддержание температуры	24 ч
Отложенный старт	24 ч
Индикаторы	индикатор включения
Дополнительные функции
Равномерный нагрев чаши со всех сторон
Съемный разборный паровой клапан
Разборная крышка
Контейнер для сбора конденсата
Жарка во фритюре
Масса и габариты
Размеры (Ш×В×Г)	23×26,5×27 см
Вес	4,5 кг
Упаковка (Ш×В×Г)	31,5×40,5×27 см
Вес с упаковкой	5,2 кг

Комплектация

мультиварка
чаша
шнур питания
контейнер-пароварка
контейнер с ручкой для фритюра
черпак
ложка
держатель черпака/ложки
паровой клапан
мерный стакан
инструкция
сервисная книжка
кулинарная книга на 200 рецептов

Первое, что бросается в глаза — футуристический дизайн мультиварки, намекающий на то, что это — «устройство будущего». Даже на коробке изображена женщина в шлеме, похожим на те, что можно увидеть в фантастических фильмах (схожесть шлема и мультиварки даже заставила нас заподозрить, что дама воспользовалась мультиваркой в качестве шлема, однако, присмотревшись, мы выяснили, что это не так).

Еще до включения мультиварки в сеть, можно обратить внимание на полезные мелочи. Так, чаша изнутри покрыта керамическим антипригарным покрытием, котрое выглядит гораздо более устойчивым к царапинам, чем обычное тефлоновое. К тому же чаша оснащена ручками, позволяющими доставать ее из мультиварки без использования специальных щипцов. Естественно, ее можно мыть в посудомоечной машине, а вот пользоваться для мытья губкой с жестким или абразивным покрытием категорически запрещено.

Внутренняя крышка крепится на двух защелках и легко снимается.

Клапан выпуска пара съемный и разбирается одним движением, что также позволяет без труда его вымыть.

Сама мультиварка оснащена откидывающейся ручкой для переноски. Очень удобно.

Управление

После включения устройства нам удалось оценить и цветной дисплей, расположенный чуть ниже прозрачного «окна» в корпусе — специально для того, чтобы на него было удобно смотреть сверху вниз.

На дисплее отображается вся нужная информация: индикатор выбранной программы или режима, индикатор работы функции «отложенный старт», индикатор этапов приготовления, индикатор установленной температуры, индикатор работы программы приготовления/подогрева и т.п. Благодаря этому, достаточно бросить один взгляд на мультиварку, чтобы понять, чем она занята в данный момент, и когда следует ожидать окончания ее работы. Мультиварка оборудована сенсорной панелью управления с 8 кнопками, названия которых говорят сами за себя:

Подогрев/Отмена
Отложенный старт
Температура
Час
Мин
Экспресс
Меню
Старт

Выбор программы или установка времени производится интуитивно понятным образом. Мы специально попробовали разобраться в интерфейсе устройства до ознакомления с инструкцией, в результате чего нашли только два недостатка. При установки времени работы программы, либо отложенного старта, показания таймера можно только увеличивать. Если вы случайно «промотаете» нужное время, чтобы обнулить таймер, придется «прокрутить» счетчик до конца, либо выключить и включить мультиварку. Второй серьезный недостаток — отсутствие возможности установки актуального времени. Из-за этого при использовании функции отложенного старта приходится самостоятельно высчитывать, через сколько часов и минут вы хотите получить готовое блюдо, вместо того, чтобы просто установить на таймере, например, девять утра, если вы привыкли завтракать в это время. Судя по сообщениям на форумах, пользователи выкручиваются из этой ситуации разными способами: кто-то считает в уме, другие приспособились выставлять нужное время на будильнике мобильного телефона, который сообщает «будильник зазвонит через N часов M минут», после чего вводят эти значения в мультиварку.

Также нам не удалось с ходу найти, как работает функция отключения автоматического подогрева. Судя по тому, что на самой мультиварке и даже на коробке присутствует наклейка «отключение автоподогрева» (причем это единственная наклейка на коробке, вся остальная информация отпечатана типографским способом), производитель знает об этой проблеме. Раскроем секрет: включение/отключение автоподогрева осуществляется двухсекундным нажатием на кнопку «Меню» в процессе выполнения программы — совершенно неочевидное решение.

Наконец, стоит отметить, что некоторые программы начинают отсчет времени только после выхода на определенный температурный режим. Например, отсчет работы программы «На пару» начнется только после закипания воды. Это следует учитывать при установке времени отложенного старта, однако жаловаться тут вряд ли стоит: это штатная функция, а не ошибка разработчиков. А вот ограничение на время работы программ может сыграть дурную службу. Так, например, программа «выпечка» может работать от 20 минут до 8 часов с шагом в 5 минут. Это означает, что если вдруг ваш кекс или шарлотка чуть-чуть недопеклись, то вам не удастся не только просто «добавить десять минут», но и повторно установить программу «выпечка» на 10 минут. В этом случае за временем придется следить самостоятельно.

Итак, какие программы нам предлагает устройство? Перечислим их с небольшими пояснениями.

Мультиповар — возможность самостоятельно установить температуру от 35 до 170 градусов с шагом в 5, а также время от 5 минут до 16 часов с шагом в 1 минуту в интервале от 5 минут до часа, и с шагом в 5 минут с интервалом от 1 часа до 16 часов (разработчики гордо называют это “28 ручных настроек”)
Экспресс — программа быстрого приготовления риса и рассыпчатых каш. Включается нажатием одной кнопки
Молочная каша
Тушение
Жарка
Суп
На пару
Макароны
Томление
Варка
Выпечка
Крупы
Плов
Йогурт
Пицца
Хлеб
Десерты

Также в инструкции есть рекомендации по использованию этих режимов и для других целей — для расслойки теста, приготовления фондю, жарке во фритюре, стерилизации посуды и пастеризации продуктов.

Подготовка к эксплуатации и готовка

На форумах можно найти отзывы о том, что мультиварка имеет характерный пластмассовый запах. Если вам попалось такое устройство, перед первым использованием следует минут 15 прокипятить в ней половинку лимона (например, на программе «на пару́») — запах должен исчезнуть. Далее мы приступили к изучению книги рецептов. Существует несколько вариантов книг с рецептами для мультиварок Redmond, различающиеся числом рецептов в зависимости от способностей устойства. К мультиварке Redmond RMC-M90 прилагается самая большая книга, включающая в себя 200 рецептов. Мы не исключаем, что многие из этих рецептов можно использовать и в более дешевых моделях, используя похожие программы, однако такого опыта у нас нет, поэтому не будем это утверждать с полной ответственностью.

Первое, на что мы обратили внимание — ингредиенты в книге указаны в граммах, а не в «мерных стаканах», как во многих других мультиварках, благодаря чему становится понятнее, какое количество готового блюда в итоге получится. А вот стандартное «соль/специи» едва ли не в каждом рецепте несколько озадачивают: сколько нужно сыпать соли, какие специи обязательно должны быть в плове? Подразумевается, что ответы на эти вопросы вы либо знаете, либо должны сами найти в Интернете. Достаточно странный подход. По нашему мнению, основной смысл рецептов для мультиварки заключается именно в том, чтобы автоматически, не задумываясь, порубить ингредиенты, закинуть их в кастрюлю и выбрать нужный режим. Заставлять пользователя ломать голову над тем, какие именно специи нужны в том или ином блюде — как-то нехорошо. В качестве разминки мы решили приготовить относительно простые блюда, доступные всем мультиваркам — хаш особый и шоколадный кекс (программы «Томление» и «Выпечка»).

Хаш особый

Хаш практически не занял времени на подготовку: достаточно было измельчить ингредиенты (порубить кости и порезать овощи), положить все в мультиварку и ждать 4 часа. Результат — твердая пятерка. Конечно, получившееся блюдо имеет не много общего с хашем из бараньих ножек и рубца, но, видимо, именно в этом и заключается смысл слова «особый» в рецепте. Так или иначе, блюдо получилось простое, вкусное и сытное, вполне в духе «мультиварочной кухни».

Шоколадный кекс

С шоколадным кексом пришлось повозиться чуть дольше. Этот рецепт подразумевает, что у вас есть миксер (либо вам придется взбивать яйца вручную). Измельчение шоколада на мелкой терке также заняло некоторое время, в то время как его можно было бы просто растопить на водяной бане. Также в рецепте не указаны такие азы выпечки, как необходимость просеивать муку через сито, что может привести к неудовлетворительному результату. Наши коллеги, тестировавшие другую мультиварку Redmond, совершили именно эту ошибку, в результате их кекс оказался недостаточно пышным и воздушным. Конечно, в конце инструкции есть ответы на вопросы из серии «у меня ничего не получилось, что я сделал не так?», но вряд ли кто-нибудь будет в них заглядывать до того, как выяснится, что что-то пошло не так.

Наш же кекс оказался прекрасен — пышный, нежный внутри с достаточно запекшейся корочкой. Если вам не доводилось готовить выпечку в мультиварке, то имейте в виду, что практически вся она выпекается «вверх ногами», и если что-то не получается, то чаще всего это будет именно корочка. Увы, таковы особенности всех мультиварок.

Наконец, мы решили перейти к наиболее сложным рецептам. Больше всего наше внимание привлек домашний сыр, который готовится из творога, молока, масла и яиц, и задействует аж три режима мультиварки: «Молочная каша», «Подогрев» и «Мультиповар».

Домашний сыр

Перескажем рецепт в двух словах, чтобы было понятнее, о чем идет речь. Согласно рецепту, сначала нужно пропустить творог через мясорубку и разогреть молоко на программе «Молочная каша», затем добавить творог в молоко и размешать их до однородной консистентции, после чего слить сыворотку с помощью дуршлака и марли, и, наконец, разогревать получившуюся массу в мультиварке до состояния плавления, а затем поставить остужаться в холодильник. Звучит страшновато? В общем, так оно и есть, приключений в ходе приготовления этого блюда было немало.

Творог мы измельчили в блендере, залили молоко в чашу и принялись ждать. На 14-й минуте из 15 убежало молоко. Обратившись к разделу «что пошло не так», мы обнаружили, что такое действительно может случиться, если жирность молока окажется выше 2,5%. Рекомендации разработчиков — разбавлять молоко водой. ОК, будем знать на будущее.

Далее, согласно рецепту, мы высыпали творог в молоко и столкнулись с очередной проблемой — как размешать его до однородной консистенции в чаше мультиварки? Погружным блендером воспользоваться нельзя, он неизбежно повредит антипригарное покрытие чаши, а пластмассовой ложкой из комплекта поставки устройства это сделать довольно затруднительно. Пришлось переливать молочно-творожную массу в блендер, измельчать ее там, затем выливать обратно в кастрюлю мультиварки. Отжим сыворотки с помощью марли прошел без сложностей, хотя помощь второго человека и оказалась весьма кстати.

Наконец, последняя стадия — разогрев получившейся выжимки и добавление неведомых «специй», не указанных в рецепте. Мы разделили получившуюся массу на две части, одну из которых оставили как есть, во вторую же добавили рубленный чеснок и зеленый лук. К этому моменты мы были далеко не уверены, что у нас получится хоть что-то съедобное, однако результат оказался весьма хорош.

Сыр «без добавок» больше всего напоминал плавленый сырок «Дружба», и не очень нас порадовал, а вот сыр с чесноком и луком оказался отличной закуской с оригинальным вкусом. Понравилось всем без исключения, хоть на приготовление и ушел час времени, на протяжении которого приходилось все время присутствовать на кухне.

Какой опыт мы вынесли из этой истории? Если в рецепте указано несколько действий, либо предполагается использование блендера или мясорубки, то приготовление еды в мультиварке перестает быть «элементарно простым» занятием, и начинает требовать определенного кулинарного опыта и некоторого количества времени. К тому же нам пришлось пожалеть об отсутствии металлической чаши, которую можно приобрести отдельно. При ее наличии можно перемешивать ингредиенты погружным блендером прямо в чаше, что не только сэкономит время, но и позволит сократить количество грязной посуды. Наш вердикт — четыре с большим минусом за сыр без добавок (уж слишком безвкусным он получился, не стоит затраченного времени и продуктов) и пятерка — за сыр со специями и, как следствие, большую вариативность рецептов.

Наконец, мы решили испытать мультиварку в качестве хлебопечки и приготовить хлеб. Наш выбор пал на рецепт кукурузного хлеба — хлеба из смеси кукурузной и пшеничной муки.

Кукурузный хлеб

Замешав тесто и дав ему расстояться при температуре 35 градусов на программе «мультиповар», мы, согласно рецепту, установили режим «хлеб» на 1,5 часа и были вынуждены завести будильник. Дело в том, что хлеб требуется перевернуть через час после начала работы программы. Каково же было наше удивление, когда мы обнаружили, что спустя час хлеб, похоже, даже не начал выпекаться. Отправившись изучать инструкцию, мы обнаружили следующую фразу: «Следует учитывать, что в течение первого часа работы программы идет расстойка теста, а затем непосредственно выпекание».

Изучение форумов привело к следующим подозрениям: похоже, что программа «хлеб» изначально являлась аналогом программы «выпечка», но затем была в какой-то момент изменена, и стала включать в себя предварительный час для расстойки текста. В книге с рецептами это было не отражено. Таким образом, правильный текст рецепта должен быть примерно следующим: «Поместите тесто в мультиварку и включите программу «хлеб» на 2,5 часа. В течении первого часа будет проходить расстойка теста, а затем начнется непосредственно выпечка». Впоследствии это предположение подтвердилось путем замера температуры воды, которая на программе «Хлеб» в первый час нагрелась ровно до 35 градусов.

В результате ошибки в рецепте мы потеряли больше часа времени и были вынуждены допекать наш хлеб в режиме «мультиповар» на 120 градусах — 30 минут с одной стороны и 30 с другой. Переворачивать хлеб пришлось вручную, с помощью подручных средств — резиновых прихваток и лопаток, крайне осторожно, поскольку его легко раскрошить. Результат нас не особенно порадовал. Хлеб хоть и приобрел симпатичную корочку, но оказался плохо пропечен внутри. Вероятнее всего, это произошло по причине того, что нам пришлось многократно заглядывать в кастрюлю мультиварки, и если бы мы изначально установили правильное время, то результат бы был другим, но повторять этот эксперимент мы не стали. Посетители форумов, надо отметить, рапортуют о том, что выпечка у них удается, и выкладывают симпатичные фотографии своих хлебов.

Наконец, «вне конкурса» мы решили проверить функцию работы низкотемпературных режимов, и попробовали запечь мясо при температуре 60 градусов (в книге рецептов ничего похожего мы, как и следовало ожидать, не нашли).

Запекание мяса (рецепт-экспромт)

Для эксперимента был приобретен кусок хорошей постной говядины, который был на полчаса замаринован в сухом красном вине с солью, специями и давленным чесноком. Затем мясо вместе с маринадом было помещено в пакет для запекания, из которого перед герметичной запаковкой был удален воздух. В мультиварку мы налили теплой воды, установили режим 60 градусов на два часа, после чего положили в воду пакет с мясом (повторимся, он должен быть герметично закрыт и плавать в воде). В результате мы получили очень нежное и сочное (несмотря на отсутствие жира) мясо, равномерно пропеченное по всей глубине куска (за исключением внешней корочки). При разрезе сок практически не вытекал, поскольку при такой обработке жидкость почти не выдавливается из волокон.

Говоря умными словами, при таких температурах белки коагулируют, но гемоглобин при этом остается в целости. Благодаря этому мясо оказывается красочным и сочным. А вот коллаген в жилах при 60 градусах уже разрушается, благодаря этому мясо становится мягким и нежным. Ну и последний «бонус» — при таком приготовлении мяса нет необходимости выдерживать его перед нарезкой. Поскольку температура однородна по всему куску, достаточно нарезать его острым ножом и сразу подать на стол.

Уход за мультиваркой

Мультиварка практически не требует специального ухода. Чашу, равно как ложку и черпак можно мыть в посудомоечной машине (пожалуй, это наиболее надежный способ отмыть чашу, не поцарапав и не повредив хрупкое покрытие). Впрочем, и помыть ее вручную тоже не сложно — это дело максимум пяти минут. После выкипания молока нам также пришлось мыть крышку и паровой клапан. Тут мы тоже не встретили никаких сложностей. Все собирается и разбирается за считанные секунды.

Также после каждой готовки (или раз в сутки, если мультиварка задействуется в течение суток больше одного раза) рекомендуется опорожнять и промывать контейнер для сбора конденсата, находящийся на задней стенке мультиварки.

В качестве дополнительных аксессуаров можно приобрести запасную чашу или чашу из стали, не боящуюся царапин, ветчинницу, банки для йогурта, а также щипцы для чаши (дело в том, что ненагревающимися ручками оснащена только основная чаша, которой укомплектована мультиварка).

Общие выводы

В целом, протестировав модель, мы можем с уверенностью сказать, что это одна из лучших мультиварок на рынке. Незначительные недочеты типа недоработок в интерфейсе устройства, конечно, присутствуют, однако они являются скорее вопросом удобства. Откровенно растроила ситуация с ошибкой в рецепте. Конечно, если бы производитель не скрывал, что именно таится под названиями программ, и позволил устройству отображать температуру, на которой идет приготовление в каждый конкретный момент, то подобной ситуации удалось бы избежать. Однако, похоже, по каким-то соображениям эта информация считается тайной, причем не только в компании Redmond. Так, сервисная служба Panasonic нам тоже отказала в «расшифровке» программ мультиварок, сообщив, что «эту информацию завод нам не передает». Нужно сказать, ответ прежде всего наводит на мысль, что к компании Panasonic этот завод попросту не относится — иначе зачем такая скрытность?

Что же касается мультиварки Redmond RMC-M90, то она подойдет как начинающим поварам (детям старшего школьного возраста либо людям, не разбирающимся в кулинарии), так и продвинутым кулинарам, для которых Redmond RMC-M90 может предложить функцию точной установки температуры, либо просто сэкономить время. Например если вы по «религиозным соображениям» жарите стейки исключительно на специальной сковороде и не доверяете это искусство «бездушной железке», то мультиварка сможет взять на себя какие-нибудь другие функции, например, приготовление гарнира.

Ну и конечно данная модель справится со всеми обычными задачами, которые традиционно поручают мультиварке — приготовить кашу к завтраку, либо обед к приходу ребенка из школы, если вас в этот момент не окажется дома. Для тех, кто не является фанатом кулинарии, наличие книги с большим количеством рецептов позволит достаточно разнообразно питаться по принципу «хочу вот это» — для этого достаточно отправиться в магазин и купить нужные ингредиенты. Просто и практично, хоть и без особых изысков.

Цены

Среднюю розничную цену устройства в Москве в рублях на момент чтения статьи можно узнать, подведя мышь к ценнику.

Актуальная стоимость Redmond RMC-M90

$98(106)

Мультиварка REDMOND RMC-M90

Описание модели

Обновленная модель с предварительным отключением автоподогрева!

Высокие технологии и футуристичный дизайн органично слились в новейшей разработке инженеров REDMOND — мультиварке RMC-M90. Благодаря сенсорной панели MOTouch® и многофункциональному цветному ЖК-дисплею управлять процессом приготовления пищи стало совсем просто: достаточно легкого прикосновения пальца. Вам понравятся новые программы «ХЛЕБ» (объединяющая циклы расстойки теста и собственно выпечки), «ТОМЛЕНИЕ» (воссоздающая «эффект русской печи»), «ПИЦЦА» и «ДЕСЕРТЫ». Любители готовить также оценят возможности обновленной программы «МУЛЬТИПОВАР»: теперь еe температурный диапазон расширился до 170°С — в вашем распоряжении 28 вариантов ручных настроек. Чаша с антипригарным керамическим покрытием ANATO® (Корея) снабжена надежными ручками из жаропрочного пластика, так что теперь доставать из мультиварки горячую емкость стало еще удобнее и безопаснее.

Программа «МУЛЬТИПОВАР» также позволяет готовить по технологии су-вид (фр. sous-vide, «под вакуумом»). Продукты готовятся несколько часов при низкой температуре без доступа кислорода. Благодаря щадящей температурной обработке овощи, мясо, рыба и птица сохраняют естественную текстуру и большинство питательных веществ и витаминов, получаются максимально сочными. Для приготовления под вакуумом продукты следует помещать в специальные воздухонепроницаемые пакеты и герметично запечатывать с помощью вакуумного упаковщика.

REDMOND RMC-M90 — СТИЛЬ, ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ И УДОБСТВО В ОДНОМ РЕШЕНИИ!

<center><div class="lazy lazy-hidden advv"><ins class="lazy lazy-hidden adsbygoogle" style="display:inline-block;width:336px;height:280px" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="9935184599"></ins> <script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script></div></center>

Технические характеристики

Мощность	860-1000 Вт
Напряжение	220-240 В, 50 Гц
Защита от поражения электротоком	класс I
Объем чаши	5 л
Покрытие чаши	антипригарное керамическое
Дисплей	светодиодный, цветной
3D-нагрев	есть
Функция поддержания температуры готовых блюд (автоподогрев)	до 24 часов
Предварительное отключение автоподогрева	есть
Разогрев блюд	до 24 часов
Отложенный старт	до 24 часов
Габаритные размеры	377 × 285 × 240 мм
Вес нетто	3,5 кг
Комплектация:
— контейнер для приготовления на пару
— баночки для йогурта
— мерный стакан
— черпак
— плоская ложка
— держатель для черпака/ложки
— шнур электропитания
— книга рецептов
— руководство по эксплуатации
— сервисная книжка
— мультиварка
— чаша
Гарантия	2 года

17 программ приготовления

обзор и инструкция по эксплуатации, характеристики, функции, плюсы и минусы, а также отзывы

Приготовление пищи отнимает довольно много времени, особенно если хочется каждый день пробовать что-нибудь новое.

Частично автоматизировать этот процесс позволяют мультиварки.

Современные устройства, такие как Redmond RMC M90, имеют множество различных функций, дающих возможность проводить самые сложные кулинарные эксперименты.

Навигация по странице:

Особенности модели
К сведению! Мультиварки Redmond постоянно модифицируются. В данную модель была добавлена функция отключения автоподогрева.
Это очень важно для сохранения нужной консистенции блюд. Температурный диапазон был расширен до 170 ⁰C.
А технология 3D-нагрева хорошо распределяет тепло, позволяя продуктам готовиться равномерно.
Внешний вид устройства
Благодаря сочетанию глянцевого черного пластика и металлических элементов, Redmond RMC M90 black выглядит очень стильно.
Кроме того, устройство Редмонд М90 украшает дисплей с оранжевой подсветкой.
Мультиварка имеет компактные размеры и небольшой вес, поэтому ее можно не только разместить на любой кухне, но и взять с собой в поездку.
Технические характеристики
Будьте в курсе! Гаджет обладает следующими техническими возможностями:
габариты: 36*23*28;
вес: 4,2 кг;
объем: 5 л;
корпус: металлический;
кнопки: сенсорные;
тип управления: электронное;
возможность регулировки температуры: есть;
мощность: от 860 до 1000 Вт;
максимальный период работы таймера: 24 ч;
внутреннее покрытие чаши: керамика;
Функциональные возможности
Воспользовавшись 17 автоматическими и 28 ручными программами, можно приготовить множество блюд, в том числе копченое мясо, хлеб и домашний сыр.
К сведению! Redmond RMC M90 также имеет дополнительные возможности, делающие эксплуатацию гаджета более комфортной:
Разогрев и поддержание тепла.
При необходимости можно сохранять блюдо теплым после приготовления или подогреть остывшую пищу.
Отложенный старт.
Есть возможность загрузить продукты и поставить таймер включения на определенное время.
Например, мультиварка способна приготовить каши, рагу, солянку и другие блюда к завтраку или приходу членов семьи с работы.
Съемная внутренняя крышка.
Сам прибор опускать в воду нельзя, но зато можно снять крышку, на которой обычно скапливаются частицы жира и пищи, и тщательно промыть ее.
Фондю.
Одна из возможностей режима «Мультиповар».
Для поддержания сыра, шоколада или масла в расплавленном состоянии в чаше поддерживается температура до 95 ⁰C.
Фритюр.
Продукты помещаются в специальную корзину и опускаются в наполненную маслом чашу мультиварки.
Приготовление сыра и творога.
Подогрев детского питания при температуре 40 ⁰C.
Пастеризация продуктов для подготовки их к консервации.
Стерилизация детской посуды паром.
Расстойка теста при температуре 35 ⁰C.
Сбор конденсата в отдельную емкость.
Во многих других моделях влага стекает в чашу или на нагревательные элементы.
Комплектация устройства
Следует знать! Производитель поставляет Redmond RMC M90 в следующей комплектации:
мультиварка;
чаша;
контейнер для варки на пару;
решетка для фритюра;
шнур питания;
черпак и ложка;
держатель для ложки и черпака;
стакан с мерными делениями;
паровой клапан;
инструкция;
гарантийный талон;
книга рецептов.
Плюсы
Имейте в виду! Redmond RMC M90 обладает рядом достоинств:
широкий функционал, большое количество программ;
удобное регулирование температуры приготовления пищи в режиме «Мультиповар»;
практичная чаша с керамическим покрытием и ручками;
в комплекте есть корзина для фритюра;
3D-нагрев;
есть возможность заблаговременно выключить автоподогрев готового блюда;
отсроченный старт;
имеется съемная емкость для сбора конденсата;
если отключается электричество, мультиварка продолжает работу в том же режиме сразу после возобновления напряжения сети;
запоминание последнего используемого режима;
съемная внутренняя крышка;
гарантийный срок 25 месяцев.
Минусы
Несмотря на свою универсальность, гаджет имеет и недостатки:
сравнительно высокая стоимость;
нет часов;
на глянцевом пластике остаются следы от пальцев;
в комплекте отсутствуют стаканчики для йогурта.
Пошаговая инструкция по эксплуатации
Справка! После включения мультиварки на ее дисплее отображается вся необходимая информация.
В верхней строке находятся индикаторы, позволяющие понять, какую работу гаджет выполняет в этот момент.
Отображается установленная температура, показания таймера, значок выбранной программы, этап приготовления, данные функции «Отложенный старт».
На сенсорной панели расположено восемь кнопок:
старт;
меню;
подогрев/отмена;
температура;
часы;
минуты;
отложенный старт;
экспресс – программа для быстрой варки рассыпчатых каш и риса.
Важно! Зайдя в меню, можно увидеть следующие автоматические режимы:
Молочная каша – 10 минут.
Тушение – 1 час.
Жарка – 15 минут.
Чтобы продукты не подгорели, рекомендуется периодически помешивать их.
Эту программу нельзя поставить на «Отложенный старт».
Суп – 1 час.
На пару – 40 минут.
Следует установить в керамическую чашу контейнер для приготовления продуктов на пару.
Макароны – 8 минут.
Также на этом режиме можно варить пельмени, сосиски.
Чтобы пена не вытекла, через несколько минут после закипания воды и закладки продуктов следует открыть крышку.
«Отложенный старт» не доступен.
Томление – 5 часов.
Чаще всего используется для приготовления топленого молока, тушенки.
Надо проследить, чтобы продукты находились ниже отметки 3 л.
Варка – 40 минут.
Выпечка – 60 минут.
Крупы – 35 минут.
Плов – 60 минут.
Йогурт – 8 часов.
Пицца – 25 минут.
Хлеб – 5 часов вместе с расстойкой.
Нельзя открывать крышку мультиварки, пока процесс не будет завершен. В противном случае тесто опадет.
Десерты – 60 минут.
Разогрев – до суток.
Не рекомендуется держать еду подогретой более 2-3 часов. Это может привести к изменению ее вкусовых качеств.
Следует знать! Стандартное время можно изменять при помощи кнопок «Час» и «Мин».
В режиме «Мультиповар» доступно изменение не только времени, но и температуры. Это позволяет контролировать степень нагрева на каждом этапе приготовления блюда.
Интерфейс является максимально понятным, но есть и некоторые нюансы:
Если при установке времени случайно промотать нужные значения таймера, придется прокрутить счетчик до самого конца или включить и выключить гаджет.
Для использования функции отложенного старта надо высчитывать, через сколько часов должно приготовиться блюдо.
Чтобы не считать в уме, можно завести будильник на смартфоне на нужное время.
Появится строка «будильник зазвонит через … часов … минут. Эти данные следует ввести при программировании мультиварки.
Включение и выключение автоподогрева осуществляется нажатием на кнопку «Меню» в течение 2 секунд.
Внимание! Необходимо учитывать, что отсчет времени многих программ начинается после разогрева мультиварки до определенной температуры.
Например, таймер «На пару» активируется, когда закипает вода.
Как ухаживать?
Съемные части мультиварки достаются и устанавливаются на место буквально за секунды, поэтому ухаживать за ней легко.
Ложку, черпак и чашу можно класть в посудомоечную машину или мыть вручную.
Корпус следует периодически протирать влажной тканью.
Керамическое покрытие чаши нельзя очищать металлическими щетками и абразивными моющими средствами.
Аналоги
Стоит отметить! Функционал Redmond RMC-M90 можно сравнить с возможностями следующих устройств:
REDMOND MasterFry FM4502;
REDMOND RMC-M22;
REDMOND RMC-03;
REDMOND SkyCooker M903S;
REDMOND RMC-PM380.
Отзывы
Если вы пользовались товарами, про которые шла речь в статье, оставьте, пожалуйста, отзыв в форме, которая находится ниже.
Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!
Отзывы покупателей
{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка (3 всего оценили)
Всего отзывов: Добавьте ваш отзыв:
Order by: Most recentTop scoreMost helpfulWorst score
Be the first to leave a review.
{{{ review.rating_title }}}
{{{review.rating_comment | nl2br}}}
Show more Добавьте ваш отзыв:
С мультиваркой рассмотренной в обзоре так же часто смотрят следующие модели:
Выводы
Проанализировав все вышеизложенное, можно отметить несколько основных моментов:
Redmond RMC-M90 – это одна из самых популярных и современных моделей.
Большое количество режимов приготовления и книга с 200 рецептами в комплекте, позволяют питаться не только вкусно, но и разнообразно.
Меню гаджета настолько простое, что его могут освоить даже начинающие кулинары.
Устройство имеет небольшие недочеты, но в процессе эксплуатации пользователи перестают обращать на них внимание.
Полезное видео
В данном видео представлен обзор мультиварки Redmond RMC-M90:
Мультиварка REDMOND RMC-M90
Опис моделі:

Оновлена модель з попередніми відключенням автопідігріву!
Високі технології і футуристичний дизайн органічно злилися в новітній розробці інженерів REDMOND — мультиварці RMC-M90. Завдяки сенсорній панелі
MOTouch®і багатофункціональному кольоровому РК-екрану управляти процесом приготування їжі стало зовсім просто: достатньо легкого дотику пальця. Вам сподобаються нові програми «ХЛІБ» (об’єднуюча цикли вистоювання тіста і власне випічки), «ТОМЛІННЯ» (яка створює «ефект російської печі»), «ПІЦА» і «ДЕСЕРТИ». Любителі готувати також оцінять можливості оновленої програми «МУЛЬТИКУХАР»: тепер ее температурний діапазон розширився до 170°С — у вашому розпорядженні 28 варіантів ручних налаштувань. Чаша з антипригарним керамічним покриттям ANATO® (Корея) забезпечена надійними ручками з жароміцного пластика, так що тепер діставати з мультиварки гарячу ємність стало ще зручніше і безпечніше.

REDMOND RMC-M90 — СТИЛЬ, ФУНКЦІОНАЛЬНІСТЬ І ЗРУЧНІСТЬ В ОДНОМУ ВИРІШЕННІ!
Ключові характеристики
Об’єм чаші: 5 л

Потужність: 860 Вт

Напруга: 220-240

Дисплей: РК кольоровий

Зйомний паровий клапан: так

Зйомна внутрішня кришка: так

Кількість програм:

45 програм (17 автоматичних, 28 ручних)

Гарантія:
24місяців

3D-нагрів Є

Регулювання температури приготування («МУЛЬТИКУХАР») від 35° до 170°С, крок зміни в 5°С

Функція підтримки температури готових страв (автопідігрів) Є, до 24 годин

Функція відключення автопідігріву Є

Функція розігріву страв Є

Вибір температури приготування Є

Функція відкладеного старту Є, до 24 годин

Сумісні чаші RB-A503, RB-C500, RB-C502, RB-C505, RB-S500, RB-C512, RB-A501, RB-A500

ПРОГРАМИ

МУЛЬТИКУХАР

ЕКСПРЕС

МОЛОЧНА КАША

ТУШКУВАННЯ

СМАЖЕННЯ

СУП

НА ПАРУ

МАКАРОНИ

ТОМЛІННЯ

КРУПИ

ВАРІННЯ

ПЛОВ

ЙОГУРТ

ПІЦА

ХЛІБ

ДЕСЕРТИ

Мультиварка REDMOND RMC-M90: отзывы и обзор
Обзор REDMOND RMC-M90
REDMOND RMC-M90 – мультиварка, ставшая одним из лидеров продаж 2015 года. В ней есть все, чтобы на данный момент быть одной из лучших по соотношению функций, качества и цены. Мультиварка комплектуется керамической чашей объёмом 5 литров и большим набором дополнительных аксессуаров. За готовку отвечают 17 программ готовки, среди них есть режим «Мультиповар».
Чаша
Внутренняя чаша REDMOND RMC-M90 имеет общий объём в 5 литров, из него чуть более 3 литров доступны для заполнения. Покрытие чаши – керамика ANATO, применяемая в большинстве современных мультиварок от REDMOND.
Дополнительные функции
Автоматический подогрев включается по завершении готовки. При необходимости его можно отключить.
Функция отложенного старта позволяет начать программу готовки по таймеру. Время на таймере задается до 24 часов.
Нагрев
В эту модель устанавливается 3 нагревательных элемента общей мощностью 860 Вт. Использование нескольких нагревательных элементов еще называют 3D нагревом, эта технология помогает минимизировать пригорание еды, равномернее нагревая чашу. Нагревается мультиварка довольно быстро, мощности вполне хватает для такого объёма чаши.
Управление
Для включения прибора, настройки режимов и функций, запуска готовки используется менее 10 кнопок. Назначение каждой предельно понятно. Нужная во время работы мультиварки информация отображается на дисплее.
Корпус
Дизайн выглядит вполне современно и даже дорого. В корпусе используется очертание черного пластика и серебристого металла. Каких-либо конструкторских недостатков нами не замечено, имеются нескользящие ножки и ручка для переноски прибора.
Комплектация
Комплект поставки для такой ценовой категории более чем приемлем. С мультиваркой REDMOND RMC-M90 поставляется книга рецептов и целый ряд аксессуаров: контейнер для готовки на пару, корзина с ручкой для жарки во фритюре, мерная ёмкость (мультистакан), черпак, плоская ложка, щипцы для извлечения чаши. Не хватает разве что стаканчиков для йогурта, но их можно приобрести отдельно.
Заключение
Мультиварка имеет отличный функционал и остается востребованной на рынке. Более новые модели того же REDMOND имеют гораздо более гибкие настройки, но проигрывают в цене.
Режимы работы мультиварки
Автоматических программ в приборе 17. В это число попали все самые необходимые режимы и даже больше. Многими из них потенциальный покупатель будет пользоваться не чаще раза в месяц.
Режим ручной установки температуры — «Мультиповар» работает в диапазоне 35–170°С. Шаг регулировки температуры составляет 5°С. Этот режим оценят любители самостоятельно придумывать рецепты и экспериментировать в готовке.

Марина Русакова
Автор в разделах кухонной техники. Специализируется на технике для готовки, встраиваемой технике.
Общие характеристики
Тип: мультиварка
Материал корпуса: пластик, металл
Объем чаши: 5 л
Покрытие чаши: керамическое
Мощность: 860 Вт
Габариты (ШхВхГ): 360x230x280 мм
Вес: 4.2 кг
Приготовление
Количество автоматических программ: 17
Мультиповар: есть
Отложенный старт: есть, до 24 ч
Поддержание тепла: есть, до 24 ч
Нагревательный элемент: тэн
3D нагрев: есть
Удаленное управление: нет
Рекомендуем уточнять технические характеристики и функционал мультиварок у продавца, или у производителя.
Мультиварка REDMOND RMC-M90E
Описание модели:

Высокие технологии и футуристичный дизайн органично слились в новейшей разработке инженеров REDMOND — мультиварке RMC-M90E. Благодаря сенсорной панели MOTouch® и многофункциональному цветному ЖК-дисплею управлять процессом приготовления пищи стало совсем просто: достаточно легкого прикосновения пальца. Вам понравятся новые программы «ХЛЕБ» (объединяющая циклы расстойки теста и собственно выпечки), «ТОМЛЕНИЕ» (воссоздающая «эффект русской печи»), «ПИЦЦА», и «ДЕСЕРТЫ». Любители готовить также оценят возможности обновленной программы «МУЛЬТИПОВАР»: теперь его температурный диапазон расширился до 170°С, предлагая 28 вариантов ручных настроек. Чаша с антипригарным керамическим покрытием Anato® (Корея)снабжена надежными пластиковыми ручками, так что теперь доставать из мультиварки горячую емкость стало еще удобнее и безопаснее. REDMOND RMC-M90E — СТИЛЬ, ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ И УДОБСТВО В ОДНОМ РЕШЕНИИ!
Мощность 860-1000 Вт

Напряжение 220-240 В, 50/60 Гц

Защита от поражения электротоком класс I

Объем чаши 5 л

Покрытие чаши антипригарное керамическое

Дисплей светодиодный, цветной

3D-нагрев есть

Габаритные размеры 377 × 285 × 240 мм

Вес нетто 3,4 кг ± 3%

Функция поддержания температуры готовых блюд (автоподогрев) до 24 часов

Предварительное отключение автоподогрева есть

Разогрев блюд до 24 часов

Отложенный старт до 24 часов

Комплектация:

— мультиварка

— чаша

— контейнер для приготовления на пару

— корзина с ручкой для жарки во фритюре

— мерный стакан

— черпак

— плоская ложка

— держатель для черпака/ложки

— шнур электропитания

— книга рецептов

— руководство по эксплуатации

— сервисная книжка

Гарантия 2 года

ПРОГРАММЫ

SOUP (CУП)

BOIL (ВАРКА)

PILAF (ПЛОВ)

OATMEAL (МОЛОЧНАЯ КАША)

BAKE (ВЫПЕЧКА)

STEW (ТУШЕНИЕ)

STEAM (ПАР)

MULTICOOK (МУЛЬТИПОВАР)

FRY (ЖАРКА)

PASTA (МАКАРОНЫ)

SLOW COOK (ТОМЛЕНИЕ)

PIZZA (ПИЦЦА)

BREAD (ХЛЕБ)

DESSERT (ДЕСЕРТЫ)

YOGURT/DOUGH (ЙОГУРТ/ТЕСТО)

GRAIN (КРУПЫ)

QUICK COOK (ЭКСПРЕСС)

Мультиварка REDMOND RMC-M902: характеристики, описание, инструкция
Описание модели
Мультиварка RMC-М902 с 19 автоматическими программами и сенсорной панелью управления подарит вам возможность проводить меньше времени на кухне. Прибор поможет быстро и легко готовить первые и вторые блюда, десерты, разнообразные закуски, горячие напитки и многое другое. С REDMOND М902 вам не придется контролировать процесс готовки.
Автоматические программы
Модель оснащена 19 встроенными программами. Вы сможете подобрать подходящую программу для создания блюд из мяса, рыбы, птицы, морепродуктов: супов, бульонов, каш, простых гарниров, закусок.
В RMC-М902 есть автоматические режимы для приготовления блюд, которые требуют продолжительной температурной обработки, готовятся с постепенным понижением/повышением температуры, к примеру:

• ТОМЛЕНИЕ – приготовление свиной рульки, тушенки, овощей, мясных деликатесов;

• ТВОРОГ – приготовление натурального творога;

• ЧИЗКЕЙК – приготовление творожных запеканок, сырных пирогов;

• ХЛЕБ – расстойка теста с последующей выпечкой ржаного, белого и других видов хлеба.

Кроме того, в RMC-М902 есть программа МУЛЬТИПОВАР, позволяющая вручную изменять время и температуру приготовления до того, как нажата кнопка «СТАРТ». С помощью МУЛЬТИПОВАРА можно пастеризовать молочные продукты, варить карамель, готовить натуральный йогурт, а также блюда по технологии «су-вид» (в вакууме при низкой температуре). Благодаря МУЛЬТИПОВАРу вы сможете адаптировать любой рецепт из Интернета или кулинарной книги для приготовления в RMC-М902.
МАСТЕРШЕФ Лайт
Любимое блюдо готовится в RMC-М902 не так, как вы привыкли? К примеру, вам попалась жесткая курица, и при приготовлении в автоматическом режиме оказалось, что ее нужно готовить несколько дольше, чем обычно. Благодаря МАСТЕРШЕФ Лайт вам не придется возвращаться в меню настроек или заново запускать программу. Просто установите нужное время и/или температуру приготовления в процессе работы уже запущенной программы.
Расширенный функционал

• Автоподогрев
Мультиварка REDMOND М902 может поддерживать температуру готовых блюд до 12 часов подряд. RMC-М902 уже закончила готовить обед, а вы решили отложить трапезу на некоторое время? Просто включите функцию автоподогрева, и блюдо останется горячим, даже если вы будете обедать гораздо позже, чем планировали.

• Отложенный старт (до 24 ч.)

Положите необходимые ингредиенты в чашу мультиварки, выберите нужную программу и активируйте опцию отсрочки старта. RMC-М902 приготовит еду точно к назначенному времени.

• Разогрев готовых блюд

При необходимости мультиварка REDMOND М902 подогреет охлажденное блюдо. Также может поддерживать температуру блюда до 12 часов подряд.

С УНИКАЛЬНОЙ ПРОГРАММОЙ МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ!
REDMOND – профессионал на вашей кухне!