Программа экспресс мультиварка редмонд: Режим экспресс – Режим экспресс в мультиварке

умная мультиварка / Бытовая техника / iXBT Live

И снова здравствуйте. Сегодня я хочу рассказать о умной мультиварке Redmond SkyCooker M903S. Почему это устройство называется умным? Все очень просто, благодаря фирменному приложению Ready for Sky у пользователя есть возможность контролировать процесс приготовления из любой точки, в устройстве реализовано 17 автоматических программ и масса иных приятных функций.

Основные технические характеристики

Мощность	860-1000 Вт
Напряжение	220-240 В, 50 Гц
Защита от поражения электротоком	класс I
Дистанционное управление	технология Ready for Sky
Стандарт передачи данных	Bluetooth v4.0
Поддержка устройств	Android 4.4 KitKat и выше (устройства, сертифицированные Google), iOS 9.0. и выше
Объем чаши	5 л
Совместимость чаши	RB-C512, RB-C515, RB-C508, RB-A503, RB-C502, RB-C505, RB-S500
3D-нагрев	есть
Покрытие чаши	антипригарное, керамическое Anato®
Дисплей	светодиодный, русифицированный
Паровой клапан	съемный
Внутренняя крышка	съемная
Количество программ	17 автоматических
Автоматические программы:
	— МУЛЬТИПОВАР («Sous-vide»)
	— МОЛОЧНАЯ КАША
	— ТУШЕНИЕ
	— ЖАРКА
	— СУП
	— НА ПАРУ
	— МАКАРОНЫ
	— ТОМЛЕНИЕ
	— ВАРКА
	— ВЫПЕЧКА
	— КРУПЫ
	— ПЛОВ
	— ЙОГУРТ
	— ПИЦЦА
	— ХЛЕБ
	— ДЕСЕРТЫ
	— ЭКСПРЕСС
Ready for Sky (дистанционное управление прибором с помощью смартфона или планшета)	есть
Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев)	до 12 часов
Предварительное отключение автоподогрева	есть
Разогрев блюд	до 12 часов
Отсрочка старта	до 24 часов
Комплектация:
	— мультиварка
	— чаша
	— контейнер для приготовления на пару
	— мерный стакан
	— черпак
	— плоская ложка
	— держатель для черпака/ложки
	— шнур электропитания
	— книга рецептов
	— руководство по эксплуатации
	— сервисная книжка
Дополнительные возможности:
	— Приготовление фондю
	— Приготовление во фритюре
	— Приготовление халвы
	— Приготовление творога, сыра
	— Приготовление детского питания
	— Стерилизация посуды, столовых приборов
	— Пастеризация
Гарантия	12 месяцев

Упаковка и комплект поставки

Поставляется Redmond SkyCooker M903S в картонной коробке, выполненной в фирменном стиле компании.

Черная коробка, с изображением устройства, QR-кодом, изображениями блюд, которые можно приготовить в мультиварке, технические характеристики и иная информация.

На самом деле коробка весьма информативна.

Внутри коробки, в пенопластовом уплотнителе находится мультиварка. Комплект поставки достаточно неплох. В него вошли:

• мультиварка Redmond SkyCooker M903S;
• чаша с антипригарным покрытием;
• контейнер для приготовления на пару;
• черпак;
• плоская ложка;
• держатель для черпака/ложки;
• мерный стакан;
• шнур электропитания;
• руководство по эксплуатации;
• сервисная книжка;
• иллюстрированная книга рецептов.

 Дизайн и внешний вид

Мультиварка Redmond SkyCooker M903S имеет классический внешний вид, обладает стильным и эргономичным дизайном и при этом она мало, чем отличается от аналогичных продуктов компании Redmond. Корпус устройства выполнен из черного пластика, форма корпуса — с закругленными углами без выступающих деталей.

Лицевая часть отведена под панель управления – она включает в себя светодиодный дисплей с индикаторами программ, сенсорными кнопками управления. Также внизу расположен логотип компании и наименование модели.

Индикация дисплея и назначение всех элементов управления подробно описано в инструкции по эксплуатации.

1. Индикатор выполнения программы «ЭКСПРЕСС».
2. Индикатор работы программы приготовления / разогрева.
3. Индикатор этапов приготовления.
4. Индикатор значения температуры в программе «МУЛЬТИПОВАР».
5. Индикатор функции отсрочки старта.
6. Индикатор работы программы приготовления.
7. Индикатор значения времени.
8. Индикаторы программ приготовления

1. Кнопка «Подогрев/Отмена» — включение/отключение функции разогрева, прерывание работы программы приготовления, сброс сделанных настроек.
2. Кнопка «Отложенный старт» — настройка функции отсрочки старта.
3. Кнопка «Температура» — установка значения температуры.
4. Кнопка «Час» — установка значения часов.
5. Кнопка «Мин» — установка значения минут.
6. Кнопка «Экспресс» — запуск программы «ЭКСПРЕСС».
7. Кнопка «Меню» — выбор автоматической программы приготовления, предварительное отключение функции автоподогрева.
8. Кнопка «Старт» — включение заданного режима приготовления.
9. Дисплей.

При взгляде на устройство сверху можно заметить транспортировочную ручку и съемный паровой клапан.

Клапан разборный, в нем скапливаются остатки конденсата.

Внутренняя часть крышки также оснащена съемной внутренней панелью, под которой иногда скапливаются остатки влаги.

Внутри мультиварки расположена чаша с антипригарным покрытием и ручками для удобного извлечения и установки.

Под чашей находится подпружиненный нагревательный элемент.

Левая сторона мультиварки абсолютно чиста. На ней можно найти лишь крепеж переносной ручки.

На правой стороне наклеена наклейка со ссылкой на мобильное приложение, здесь же находится крепеж переносной ручки, а в нижней части расположен крепежный элемент для держателя для черпака. Чуть правее расположен слот для подключения сетевого шнура.

На тыльной стороне расположена наклейка с требованиями к адаптеру питания, а также слот под стеклянный лоток для конденсата. Сам лоток небольшой, но его объема вполне достаточно для приготовления нескольких блюд, извлекается из мультиварки очень легко.

На нижней поверхности находится четыре ножки с резиновыми наконечниками, которые обеспечивают надежную фиксацию мультиварки на поверхности стола.

Функциональные возможности

Redmond SkyCooker M903S является универсальным устройством, которое позволяет готовить огромный список блюд, причем приготовление происходит полностью в автоматическом режиме. Мультиварка имеет 17 предустановленных программ приготовления.

• Мультиповар – режим приготовления различных блюд, с возможностью установки температурных режимов в диапазоне от 35 до 170°С с шагом регулировки в 1°С. Время приготовления, выставленное по умолчанию – 30 минут, временные интервалы и шаг изменения времени: от 5 минут до 1 часа с шагом в 1 минуту, от 1 часа до 12 часов с шагом в 5 минут. Отсрочка старта до 24 часов, автоподогрев на протяжении 12 часов.
• Молочная каша – приготовление каш с использованием пастеризованного молока малой жирности. Время приготовления, выставленное по умолчанию – 10 минут, временные интервалы и шаг изменения времени: от 5 минут до 1 часа 30 минут с шагом в 1 минуту. Отсрочка старта до 24 часов, автоподогрев на протяжении 12 часов.
• Тушение – режим для приготовления тушеного мяса, рыбы, овощей, всевозможных гарниров и многокомпонентных блюд. Время приготовления, выставленное по умолчанию – 1 час, временные интервалы и шаг изменения времени: от 10 минут до 12 часов с шагом в 5 минут. Отсрочка старта до 24 часов, автоподогрев на протяжении 12 часов.
• Жарка – режим жарки мяса, рыбы, овощей и многокомпонентных блюд. Время приготовления, выставленное по умолчанию – 15 минут, временные интервалы и шаг изменения времени: от 5 минут до 1 часа 30 минут с шагом в 1 минуту. Отсрочка старта не предусматривается, автоподогрев на протяжении 12 часов.
• Суп – режим приготовления бульонов, заправочных, овощных и холодных супов. Время приготовления, выставленное по умолчанию – 1 час, временные интервалы и шаг изменения времени: от 10 минут до 8 часов с шагом в 5 минут. Отсрочка старта до 24 часов, автоподогрев на протяжении 12 часов.
• На пару – режим приготовления блюд на пару. Это могут быть блюда из мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Время приготовления, выставленное по умолчанию – 20 минут, временные интервалы и шаг изменения времени: от 5 минут до 2 часов с шагом в 5 минут. Отсрочка старта до 24 часов, автоподогрев на протяжении 12 часов. Данный режим предусматривает начало отсчета времени с момента закипания воды.
• Макароны – режим приготовления макаронных изделий, сосисок, пельменей или яиц. Время приготовления, выставленное по умолчанию – 8 минут, временные интервалы и шаг изменения времени: от 2 минут до 1 часа с шагом в 1 минут. Отсрочка старта и автоподогрев на предусмотрены. Данный режим предусматривает начало отсчета времени с момента закипания воды.
• Томление – режим для приготовления тушенки и рульки. Время приготовления, выставленное по умолчанию – 5 часов, временные интервалы и шаг изменения времени: от 30 минут до 12 часов с шагом в 10 минут. Отсрочка старта до 24 часов, автоподогрев на протяжении 12 часов.
• Варка – режим варки мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Время приготовления, выставленное по умолчанию – 40 минут, временные интервалы и шаг изменения времени: от 10 минут до 12 часов с шагом в 5 минут. Отсрочка старта до 24 часов, автоподогрев на протяжении 12 часов.
• Выпечка — выпечка кексов, бисквитов, запеканок, пирогов из дрожжевого и слоеного теста. Время приготовления, выставленное по умолчанию – 1 час, временные интервалы и шаг изменения времени: от 10 минут до 8 часов с шагом в 5 минут. Отсрочка старта до 24 часов, автоподогрев на протяжении 4 часа.
• Крупы – режим варки различных круп, гарниров, рассыпчатых каш на воде. Время приготовления, выставленное по умолчанию – 35 минут, временные интервалы и шаг изменения времени: от 5 минут до 4 часов с шагом в 5 минут. Отсрочка старта до 24 часов, автоподогрев на протяжении 12 часов.
• Плов – режим приготовления различных видов плова. Время приготовления, выставленное по умолчанию – 1 час, временные интервалы и шаг изменения времени: от 10 минут до 1 часа 30 минут с шагом в 10 минут. Отсрочка старта до 24 часов, автоподогрев на протяжении 12 часов.
• Йогурт – режим приготовления йогуртов и расстойка дрожжевого теста. Время приготовления, выставленное по умолчанию – 8 часов, временные интервалы и шаг изменения времени: от 10 минут до 12 часов с шагом в 10 минут. Отсрочка старта до 24 часов, автоподогрев на протяжении 12 часов.
• Пицца – режим приготовления пиццы. Время приготовления, выставленное по умолчанию – 25 минут, временные интервалы и шаг изменения времени: от 10 минут до 1 часа с шагом в 5 минут. Отсрочка старта до 24 часов, автоподогрев на протяжении 4 часа.
• Хлеб — приготовление хлеба из ржаной и пшеничной муки (включая этап расстойки теста). Время приготовления, выставленное по умолчанию – 3 часа, временные интервалы и шаг изменения времени: от 1 часа до 6 часов с шагом в 10 минут. Отсрочка старта до 24 часов, автоподогрев на протяжении 3 часов.
• Десерты – режим для приготовления различных кремов, фланов и десертов из свежих фруктов и ягод, а также панна котты. Время приготовления, выставленное по умолчанию – 20 минут, временные интервалы и шаг изменения времени: от 5 минут до 2 часов с шагом в 5 минут. Отсрочка старта до 24 часов, автоподогрев на протяжении 12 часов.
• Экспресс – режим для быстрого приготовление риса, рассыпчатых каш на воде. Данный режим не имеет предустановок времени приготовления, функции отложенного старта и автоподогрева.

Отложенный старт — функция отсрочки старта, которая позволяет задать интервал времени, по окончании которого

блюдо должно быть готово (с учетом времени работы программы).

Автоподогрев — функция включается автоматически по завершении работы программы приготовления и может поддерживать температуру готового блюда в пределах 70-75°С до 12 часов.

Мультиварка способна осуществлять разогрев уже готовых блюд. Это режим, при котором прибор разогреет блюдо до 70-75°С и будет поддерживать его в горячем состоянии в течение 12 часов.

Любую из данных функций можно включить/отключить в настройках устройства.

Нельзя забывать и о таких режимах, как мультиповар, когда температурные режимы и временные интервалы приготовления блюд назначаются непосредственно пользователем, что позволяет создавать авторские рецепты.

Режим сув-ид, который подразумевает приготовление блюд при невысоких температурных режимах. Сами продукты питания находятся в вакууме, при работе в этом режиме мы получаем экологически чистую пищу, в которой сохранены все ее витамины и полезные вещества. 

Ну и конечно же мастершеф лайт. Данная функция позволяет осуществлять более расширенное управление через приложение, поскольку управлением через панель управления имеет не все возможности. Функция мастершеф лайт позволяет производить изменение времени и температуры приготовления блюд прямо в процессе работы.

Для большего комфорта пользователей мультиварка Redmond SkyCooker M903S способна работать с мобильными приложениями Ready for Sky и R4S Gateway. Оба приложения предназначены для удаленного управления устройством, хотя между ними есть различия.

Благодаря приложению Ready for Sky пользователь может управлять мультиваркой на незначительном удалении. Управление происходит при помощи мобильного устройства.

Прежде, чем получить доступ к управлению устройством необходимо пройти процедуру регистрации, затем необходимо произвести сопряжение устройства. Для этого необходимо удерживать кнопку «Час», расположенную на лицевой панели в течение 5 секунд. кнопку «Час» на панели управления мультиварки. Следует отметить, что процедура сопряжения проводится в тот момент, когда мультиварка находится в режиме ожидания (подсветка дисплея отключена). В процессе сопряжения на дисплее устройства будут отображаться символы, а по завершению процесса сопряжения устройство издаст звуковой сигнал и перейдет в режим ожидания.

 

Практически стандартное приложение, со стандартным функционалом, однако это не совсем так. На нескольких последних скриншотах видно, что в приложении при просмотре рецептов пользователю доступна кнопка «Старт», это достаточно новая и интересная функция, которая позволяет запустить программу в один клик. Что это дает? Пользователь может выбрать интересующий его рецепт, уложить все необходимые ингредиенты в чашу мультиварки, и запустить процесс приготовления нажав кнопку «Старт». Не нужно выбирать никаких программ, производить настройку температурных режимов и временных интервалов. Всего одна кнопка произведет автоматические настройки устройства.

Если есть необходимость разорвать сопряжение между устройствами, необходимо нажать и удерживать до звукового сигнала кнопку «Мин», которая также расположена на лицевой панели.

Работа с приложением вызывает положительные эмоции. Все очень продуманно, интерфейс интуитивно понятен.

Поскольку сопряжение устройств происходит посредствам технологии Bluetooth, расстояние между мультиваркой и мобильным устройством не должно превышать 10-15 метров. В случае, если есть необходимость управления устройством на более значительных расстояниях, на помощь придет мобильное приложение R4S Gateway, которое позволяет получить контроль над устройством практически из любой точки земного шара, при условии наличия подключения к сети интернет. По большому счету это не автономное приложение. Его работа невозможна без приложения Ready for Sky.

Хочется отметить, что для функционирования приложения R4S Gateway необходимо два мобильных устройства. Одно из них должно находится в непосредственной близости от мультиварки (на удалении не более, чем 10-15 метров), второе устройство – управляющее, с которого пользователь будет осуществлять управление. Производитель настоятельно рекомендует не устанавливать на одном устройства два мобильных приложения, во избежании сбоев при работе с приложениями. Также следует помнить о том, осуществлять управление устройством могут несколько различных устройств, которые подключатся к Gateway, однако выполняться будет последняя из полученных команд.

 

Для настройки дистанционного управления необходимо установить приложение R4S Gateway на устройство, которое будет находится дома и подключено к сети интернет (не имеет значение какой способ соединения с сетью интернет выбран). На втором устройстве, которое будет находится вместе с пользователем, должно быть установлено и настроено приложение Ready for Sky.

Необходимо осуществить вход в приложение R4S Gateway под тем же аккаунтом, которым используется для входа в приложение Ready for Sky на управляющем устройстве.

После запуска приложения и обновления списка сопряженных устройств необходимо выбрать необходимое устройство, доступ к которому необходимо получить.

Если же пользователь не хочет использовать два мобильных устройства для настройки функции удаленного управления мультиваркой (любой техникой с поддержкой данной технологии), есть возможность приобрести достаточно интересное устройство: Центр умного дома REDMOND SkyCenter 11S. Это устройство послужит мостом между смартфоном и умной техникой Sky-серии. Он принимает сигнал от вашего смартфона по Wi-Fi и отправляет его смарт приборам по сети Bluetooth. Центр умного дома взаимодействует с техникой, которая расположена не далее 15 м от него.

Заканчивая обзор о функциональных возможностях мультиварки Redmond SkyCooker M903S нельзя забывать о дополнительных возможностях устройства, таких, как:

• Приготовление фондю;
• Приготовление во фритюре;
• Приготовление творога, сыра;
• Приготовление халвы;
• Приготовление детского питания;
• Стерилизация;
• Пастеризация.

 В работе

Первым блюдом, которое готовилось в мультиварке была картофельная бабка, с мясом и вареным яйцом. Никаких рецептов, все готовилось на глаз.

Подготовленные ингредиенты были загружены слоями в чашу мультиварки, в настройках выбиралась автоматическая программа «Тушение», время приготовления установлено на 40 минут. По окончанию цикла приготовления мультиварка издала звуковой сигнал и перешла в режим автоподогрева.

По окончании программы мультиварка подала звуковой сигнал, после чего перешла в режим автоподогрева.

Бабка получилась очень вкусной, мясо мягким, картошка протушенной. Ничего не подгорело.

Вторым блюдом стала рулька. Рецепт интересный, процесс приготовления шел в несколько этапов. Ингредиенты выбраны и подготовлены.

Все аккуратно уложено в чашу мультиварки и залиты водой.

Запущена программа «Тушение» на 45 минут. По окончании процесса приготовления мультиварка подала звуковой сигнал.

На следующем этапе сливается бульон, убираются овощи.

В чашу мультиварки добавляется вино и соевый соус, запускается программа «Тушение» на 30 минут.

Далее рулька переворачивается и обжаривается с открытой крышкой в течении 15 минут, программа «Жарка».

Соевый соус и вино к поверхности чаши не пригорели. Готовая рулька имела хрустящую корочку, была полностью протушена/прожарена.

Блюдо также получилось очень вкусным.

Далее были приготовлены фаршированные перцы. Все готовится по инструкции.

Перцы фаршируются, укладываются в чашу мультиварки, заливаются водой. Программа «Тушение» на 30 минут.

По окончании данного процесса крышка мультиварки открывается. Добавляется томатная паста, и вновь включается программа «Тушение».

В данном случае нам необходимо дождаться пока вода внутри чаши закипит.

Блюдо готово. Перцы получились очень сочными, мягкими. Буквально таят во рту.

Конечно, какой тест мультиварки обойдется без приготовления каши. Приготовление блюда шло на глаз. Никаких рецептов, все ингредиенты добавлялись по вкусу, как при приготовлении блюд в обычной кастрюле.

После того, как все было добавлено в чашу и крышка мультиварки закрыта – запускается режим приготовления «Молочная каша», время приготовления – 40 минут. По окончании работы программы мультиварка подала звуковой сигнал и перешла в режим поддержания температуры. Внутри мультиварки каша выглядела не очень презентабельно, наблюдались остатки молока, которые расположились выше уровня риса.

Однако после извлечения каши из чаши оказалось, что каша получилась в меру густой. Рис и молоко к поверхности чаши не пригорели. Рис получился разваристым. По вкусу готовый продукт отличался от каши, приготовленной в обычной кастрюле, причем отличие это в лучшую сторону.

Достоинства

• Качество исполнения и внешний вид;
• Транспортировочная ручка;
• Интуитивно-понятное управление;
• Наличие функций отложенный старт (выбирается время, по истечении которого пользователь получает приготовленный продукт) и  режима автоподогрев;
• Наличие 17 встроенных программ;
• Функция Мультиповар;
• Возможность управления с мобильного устройства;
• Качественная книга рецептов;
• Наличие электронной книги рецептов;
• Совместимость с большим количеством чаш;
• Ручки на чаше.

Недостатки

• Отсутствие в комплекте поставки фритюра;
• Отсутствие встроенных часов;
• Отсутствие встроенного WiFi 🙂

Заключение

Заканчивая обзор мультиварки, хочется сказать, что данное устройство обладает отличным внешним видом, доступным и удобным управлением, эргономичность в целом на приличном уровне. Наличие 17 программ также нельзя оставить без внимания, функция «Отложенный старт» вообще выше всяких похвал. Наличие функции дистанционного управления радует (ближняя и дальняя зона), другое дело, что она может оказаться не всем полезной, но сам факт ее наличия приветствуется. Многие скажут: «Для чего удаленное управление, ведь есть функция «Отложенный старт»». От части они будут правы, однако следует помнить о том, что данная функция имеет ограничение во временном интервале в 24 часа до момента полного приготовления блюда. В большинстве случаев данного интервала более, чем достаточно, но иногда бывают и исключения, а вообще данная функция окажется весьма полезна пользователям, у которых плавающий график работы. Всегда есть возможность запустить процесс приготовления блюда либо его подогрев к моменту возвращения домой (речь идет о тех случаях, когда пользователь не знает заранее во сколько он вернется домой)

МВидео

Эльдорадо

добротная мультиварка с автоматическими программами и возможностью управления со смартфона

Сегодня мы расскажем об итогах тестирования мультиварки Redmond SkyCooker RMC-M40S. Прибор можно отнести к среднему ценовому ряду мультиварок. При этом аппарат оснащен всеми необходимыми функциями и возможностями: отсрочка старта, автоподогрев, автоматические программы приготовления различных блюд.

Кроме того, имеется возможность изменять параметры приготовления прямо по ходу работы, в том числе при использовании автоматических программ. Технология Ready for Sky позволит дистанционно управлять Redmond SkyCooker RMC-M40S с помощью интуитивно понятного приложения.

Характеристики

Производитель	Redmond
Модель	RMC-M40S
Тип	мультиварка
Страна производства	Китай
Гарантия	2 года
Предполагаемый срок службы	5 лет
Заявленная мощность	700 Вт
Материал корпуса	пластик, металл
Материал чаши	алюминиевый сплав
Покрытие чаши	антипригарное Daikin
Объем чаши	5 л
Управление	электронное, дистанционное
Тип кнопок	мембранные
Дисплей	светодиодный
Индикаторы	значения времени, температуры, режима приготовления, отсрочки старта, отключения звуковых сигналов, режима автоподогрева/разогрева
Поддержание температуры (автоподогрев)	до 12 часов
Отложенный старт	до 24 часов
Автоматические программы	15 на панели управления, 17 — в приложении Ready for Sky
Дополнительно	отключение звуковых сигналов, изменение параметров приготовления в процессе работы программы, функция разогрева блюд, съемный паровой клапан
Аксессуары	контейнер для приготовления на пару́, черпак, плоская ложка, мерный стакан
Длина сетевого кабеля	120 см
Вес прибора	3,05 кг
Габариты (Ш×В×Г) прибора	26,5×29×28 см
Вес упаковки	3,5 кг
Габариты (Ш×В×Г) упаковки	28,5×30×28,5 см
Средняя цена
Розничные предложения

Комплектация

Упаковка, в которой поставляется мультиварка, оформлена в еще узнаваемом, но уже начавшим изменяться, дизайне Redmond. На черном цвете фона отлично смотрится фотография самого прибора. Информация о технических характеристиках, особенностях, комплектации, программах и достоинствах данной мультиварки поможет пользователю познакомиться с ней еще до вскрытия упаковки. Коробка почти кубической формы оснащена ручкой для переноски.

Внутри упаковки прибор удерживается в неподвижности благодаря пенопластовым вставкам. Корпус мультиварки упакован в полиэтиленовый пакет. Все аксессуары и документация находятся внутри прибора. Картонные вкладки защищают чашу от царапин и повреждений во время транспортировки и хранения. Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• корпус мультиварки,
• чашу,
• контейнер для приготовления на пару́,
• плоскую ложку и черпак,
• мерный стаканчик,
• кабель электропитания,
• книгу рецептов,
• руководство по эксплуатации,
• сервисную книжку.

Комплектация стандартна для мультиварок из данной ценовой категории. Как в инструкции, так и на сайте рекомендуется, при необходимости, приобрести дополнительные аксессуары. К ним относятся: щипцы для чаши, ручка, корзинка для жарки во фритюре, комплект баночек для приготовления йогурта, набор силиконовых ложек, стальной контейнер для приготовления на пару́, ветчинница и дополнительные чаши.

На первый взгляд

Визуальный осмотр не преподнес никаких сюрпризов. Конструкция мультиварки стандартна — корпус прибора с установленной внутри чашей закрывается надежно фиксируемой крышкой. На лицевой стороне корпуса можно увидеть панель управления с мембранными кнопками и дисплеем.

С левой стороны ручки расположена кнопка открытия крышки. При нажатии на нее крышка разблокируется. Крышка несъемная, откидывается вправо. В дальней от пользователя стороне находится съемный паровой клапан. Под местом крепления крышки к корпусу размещается контейнер для сбора конденсата. Также рядом с крышкой имеется держатель черпака или ложки.

Внизу задней части корпуса расположено гнездо разъема стандартного кабеля электропитания. Длина комплектного кабеля представляется нам достаточной для использования в обычных условиях.

Со стороны дна можно увидеть вентиляционные отверстия и пять невысоких ножек. Ножки не снабжены противоскользящими накладками.

По периметру внутренней стороны крышки закреплено силиконовое уплотнительное кольцо. Внутренняя панель крышки также несъемная. Клапан легко извлекается и может быть разобран для чистки.

На дне внутри рабочей камеры расположен нагревательный элемент, на который устанавливается чаша.

Согласно документации, объем чаши составляет 5 литров. На внутренней стенке чаши нанесена градуировка от 1 до 4 литров с шагом в 0,5 литра. Таким образом, полезный объем чаши оказывается равным 4 литрам. Чаша изготовлена из алюминиевого сплава, изнутри покрыта антипригарным покрытием Daikin. Покрытие не керамическое, относится к разряду тефлоновых.

Дополнительные аксессуары (контейнер для приготовления на пару́, ложка и черпак, мерный стакан) стандартны для большинства мультиварок Redmond.

Мерный стакан и ложку с черпаком мы убрали назад в коробку, а вот контейнер для варки на пару́ обязательно пригодится нам при тестировании прибора.

В целом, прибор оставил хорошее впечатление. Мультиварка классической формы и конструкции ничем нас не удивила: все детали хорошо подогнаны друг ко другу, никаких нареканий не вызвал ни выбор материалов, ни качество изготовления и обработки деталей и аксессуаров.

Инструкция

Брошюра формата А5 напечатана на качественной глянцевой бумаге. Руководство по эксплуатации содержит сведения о конструкции мультиварки, мерах безопасности, рекомендации по эксплуатации, в том числе по использованию дистанционного управления. Подробно описаны все функции прибора. В виде пошагового алгоритма дан общий порядок действий при использовании автоматических программ. В виде таблицы описаны предназначение, параметры и рекомендации по использованию автоматических программ. Любопытны и полезны разделы с советами по приготовлению и рекомендациями по использованию температурных режимов в программе мультиповар. Глава «Ошибки при приготовлении и способы их устранения» содержит информацию о наиболее распространенных проблемах, которые могут возникнуть в ходе приготовления различных блюд. В главе «Уход» приведены как общие, так и конкретные рекомендации по очистке отдельных аксессуаров и частей прибора.

Дополнительно в комплект входит красочная книга рецептов. 120 рецептов сгруппированы в разделы по категориям блюд: каши, супы, вторые блюда, фри, блюда на пару́ и т. д. В отдельные главы выделены консервация и детское меню. На одной странице приведен один рецепт: фотография готового блюда, список ингредиентов, ход приготовления и советы. Читаются рецепты легко, представленные блюда охватывают все возможности мультиварки — от приготовления банального бульона до выпечки хлеба.

Управление

Управлять прибором можно непосредственно с панели либо через приложение. Никаких затруднений не возникает ни в первом, ни во втором случае. Более того, мультиварку Redmond RMC-M40S можно отнести к приборам с интуитивно понятным управлением. Для того, чтобы понять, как использовать дополнительные функции, пользователю, возможно, придется заглянуть в инструкцию. Но вот просто запустить процесс приготовления с помощью автоматических программ или с установкой пользовательских параметров можно и без чтения руководства.

Справа и слева на панели управления расположены кнопки выбора автоматических программ. По центру размещено светодиодное табло, а под ним — восемь функциональных кнопок. С помощью функциональных кнопок изменяются параметры температуры, времени, задается отсрочка старта, включается/отключается функция разогрева, прерываются программы, включается и выключается прибор.

Мембранные кнопки нажимаются с легким щелчком, каждое нажатие сопровождаются звуковым сигналом, который, кстати, можно отключить. Цифровое табло и индикаторы светятся ярко и хорошо видны даже при ярком солнечном свете.

Автоматические программы охватывают наиболее известные и распространенные блюда. Далее мы коротко опишем предназначение каждой из программ.

Программа	Предназначение	Время приготовления по умолчанию, час: мин
Мультиповар	приготовление различных блюд с возможностью установки температуры и времени. Диапазон температуры 35—180 °C с шагом в 5 °C.	00:30
Вакуум	приготовление блюд су-вид	02:30
Хлеб	приготовление хлеба, включая этап расстойки	03:00
Пар	приготовление на пару́ мяса, рыбы, овощей	00:35
Варка	варка овощей и бобовых	00:40
Паста	приготовление макаронных изделий, варка сосисок, пельменей и других полуфабрикатов	00:08
Жарка	жарка мяса, рыбы, овощей и многокомпонентных блюд	00:18
Выпечка	выпечка кексов, бисквитов, запеканок и пирогов из дрожжевого и слоеного теста	01:00
Тушение	приготовление мяса, рыбы, овощей, гарниров и многокомпонентных блюд	01:00
Суп	приготовление бульонов, заправочных, овощных и холодных супов	01:00
Йогурт	приготовление йогурта и других кисломолочных продуктов	08:00
Рис/крупы	приготовление рассыпчатых каш и гарниров из круп	00:25
Пицца	приготовление пиццы с различными начинками	00:20
Молочная каша	приготовление  каш на молоке (молоко разбавлять водой!)	00:30
Плов	приготовление  различных видов плова (с мясом, рыбой, птицей, овощами)	01:00
Томление	приготовление топленого молока, тушенки, рульки, холодца, заливного	03:00
Экспресс	быстрое приготовление риса и других рассыпчатых каш на воде

Отметим еще раз, что в любой программе можно по ходу работы менять температуру и время приготовления.

В общем, все просто и очень удобно.

Управление со смартфона

Управление с мобильного устройства осуществляется при помощи приложения Ready for Sky. Приложение бесплатно для скачивания в App Store и Google Play, работает на версиях iOS от 9.0 и Android 6 и выше. Приложение связывается с прибором через Bluetooth. Для обеспечения стабильного соединения мобильное устройство должно находиться не более чем в 15 метрах от прибора.

После запуска приложения необходимо создать аккаунт или войти в существующий. Затем нужно подключить мультиварку к электричеству, нажать и удерживать в течение 5 секунд кнопку «+». Во время соединения на дисплее будут отображаться движущиеся квадратики. После установки соединения прибор подаст звуковой сигнал и перейдет в режим ожидания. В приложении в списке подключенных устройств появится мультиварка RMC-M40S, при нажатии на устройство на экран телефона выводится следующее меню:

Из главного меню пользователь может перейти к разделу рецептов, выбору автоматических программ или быстро запустить работу. При выборе последнего варианта появляется выбор между тремя блюдами и программой «Мультиповар». Если нажать на «Мультиповар», то можно самостоятельно задать температуру и время приготовления, а также активировать функцию отложенного старта или автоподогрева.

В пункте главного меню «Рецепты» все блюда представлены по категориям, поэтому сначала нужно выбрать, что именно хочется приготовить, перейти в соответствующих раздел, а потом уже просматривать предлагаемые варианты. В каждом рецепте есть три вкладки: процесс, ингредиенты, заметки. Запустить процесс приготовления можно прямо из рецепта.

Наконец, рассмотрим последний пункт главного меню — автоматические программы. При нажатии на соответствующую кнопку пользователь видит на экране телефона список программ. Кликнув на программу, переходим к установке продолжительности процесса приготовления и дополнительных функций — отложенному старту и подогреву.

Кстати, отсрочка старта реализована крайне удобно для пользователя. Не нужно высчитывать длительность программы, через сколько часов нужно получить готовое блюдо и производить прочие арифметические действия. Нужно всего лишь задать время, к которому блюдо должно быть готово и нажать кнопку ОК.

Вообще с процессом управления со смартфона не возникает никаких затруднений. Единственное неудобство на наш взгляд заключается в том, что прибор должен быть постоянно включен в розетку. Ограничение зоны взаимодействия в 15 метров в условиях обычной среднестатистической квартиры никаких неудобств не вызывает.

Эксплуатация

Перед началом эксплуатации производитель рекомендует протереть корпус мультиварки влажной тканью, а чашу промыть. Также перед первым использованием или для удаления запаха пищи рекомендуется обработать в мультиварке половину лимона на программе «Пар» в течение 15 минут.

Затем прибор нужно установить на твердой ровной горизонтальной поверхности так, чтобы выходящий из парового клапана пар не попадал на обои, декоративные поверхности, электронные приборы и другие предметы и материалы, которые могут пострадать под действием высокой влажности и температуры.

Никаких особенностей в процессе эксплуатации нам выявить не удалось. Мультиварка как мультиварка. Варит, тушит, поджаривает, выпекает. Прибор довольно легок по весу, поэтому при нажатии на кнопки может сдвигаться с места. В принципе, довольно быстро при эксплуатации привыкаешь придерживать корпус левой рукой при установке программ и нажатии на кнопки. Как вариант, можно порекомендовать установить прибор на какой-либо нескользкий материал, например силиконовый коврик. На столе аппарат стоит устойчиво даже с открытой крышкой.

Отметим высокое качество антипригарного покрытия чаши и сковороды. К поверхности чаши, слегка смазанной маслом, не прилипали и не пригорали никакие продукты. Однако долговечным мы покрытие назвать не можем. Даже при использовании только пластиковых аксессуаров (ложка, черпак, лопатка) на дне чаши под конец тестирования осталась царапина.

Требование переворачивать во время выпечки некоторые блюда все также вводит нас в легкую растерянность. Делать это можно, но очень сложно:). Тем не менее, хлеб и пирог мы все же переворачивали. Вообще настройки программы «Хлеб» и «Выпечка» нужно откалибровать под свои предпочтения. На наш вкус, вся выпечка получалась со слегка сгоревшим низом. Так что автоматика автоматикой, но здравый смысл, опыт и критическое мышление во время пользования мультиваркой пригодятся.

Конденсат, образующийся во время работы, сливается в специальный контейнер. Объем контейнера невелик, так что при длительном тушении или варке следует за ним следить и периодически опустошать. При обычных параметрах варки или тушения этого контейнера хватает на полный цикл программы.

Уход

Корпус снаружи и изнутри следует по необходимости протирать мягкой влажной тканью или губкой. Чтобы на поверхности не появлялись потеки, после этого нужно протереть насухо тканью или бумажной салфеткой.

Чашу разрешается мыть в посудомоечной машине. Однако чаша отмывалась настолько легко и без усилий, что мы ни разу не воспользовались этой возможностью. Перед тем, как установить чашу в прибор, ее необходимо вытереть снаружи насухо.

Внутренняя алюминиевая крышка, к сожалению, несъемная, поэтому ее чистку нужно производить прямо на приборе. Производитель рекомендует протирать ее влажной кухонной салфеткой или губкой. После чего протереть поверхность крышки и уплотнительное кольцо насухо. Мытья также требует съемный паровой клапан. Для этого его нужно извлечь из крышки, разобрать и промыть в теплой воде с моющим средством.

После приготовления мясного бульона внутри прибора чувствовался запах, так что печь, скажем, сладкий пирог с ревенем было невозможно. В этой ситуации спасает паровая очистка с лимоном: налить немного воды, положить лимон и включить программу «Пар» на 15 минут.

Для корректной работы устройства следует очищать в случае загрязнения и внутреннюю поверхность рабочей камеры. Боковые стенки, поверхность нагревательного элемента и кожух термодатчика протираются слегка влажной губкой или салфеткой. Ничего сложного или трудоемкого в процессе ухода и очистки мультиварки Redmond SkyCooker RMC-M40S нет.

Наши измерения

Мощность мультиварки Redmond SkyCooker RMC-M40S даже слегка превысила заявленную: во время работы этот показатель лежит в пределах 680—740 Вт. Ваттметр зафиксировал максимальную мощность в 786 Вт.

Практические тесты

Для иллюстрации возможностей и качества работы мультиварки мы выбрали несколько блюд, для приготовления которых используются разные технологические операции. Также протестировали адекватность настроек автоматических программ.

Рагу со свининой

Свинина (филе) — 400 г, картофель, кабачки или баклажаны, перец болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый — по вкусу и желанию, соль, специи, зелень

Свинину промыли и нарезали на равные кусочки. Овощи также подготовили: помыли, очистили и нарезали. Затем включили программу «Жарка». Продолжительность по умолчанию 18 минут. После сигнала о нагреве выложили в чашу свинину. Крышку оставили открытой. Через 10 минут мясо слегка подрумянилось, добавили лук. Периодически помешивали. Жарили до окончания программы. Не сказать, что лук хорошо поджарился, но и тушеным его назвать нельзя.

Выложили все овощи, посолили, добавили специй, паприки, зелени, сухого чеснока. Включили программу «Тушение» на 45 минут. По завершении получили отличное сытное и ароматное блюдо.

Прибор за время жарки (18 минут) и тушения (45 минут) потребил 0,584 кВт·ч.

В дальнейшем, используя программу «Тушение», мы приготовили овощное рагу из кабачка, баклажанов, болгарского перца, помидоров, моркови, лука и чеснока. За 35 минут тушения и час автоподогрева овощи, на наш вкус, переварились. Так что нужно либо отключать функцию автоподогрева, либо сокращать время тушения.

Результат: отлично.

Котлеты куриные на пару́ с рисом (рецепт №63 из комплектной книги)

Курица (филе) — 600 г, рис шлифованный — 300 г, лук репчатый — 100 г, масло сливочное — 10 г, чеснок — 6 г, вода — 400 мл, соль, специи

Филе промыли, нарезали на куски. Курицу, лук и чеснок прокрутили через мясорубку, добавили соль, специи и тщательно вымесили. Сформировали котлетки.

Чашу мультиварки смазали сливочным маслом и поместили в нее хорошо промытый рис. Залили водой. Сверху установили контейнер для варки на пару́. Закрыли мультиварку крышкой, включили программу «Рис», продолжительность варки 25 минут.

По окончании цикла сняли контейнер для варки с котлетами. Рис оказался полностью готов. Каша рассыпчатая, не вязкая. А вот котлеты внутри оказались чуть сыроваты. Значит, наши котлеты оказались великоваты и в следующий раз нужно формировать их меньшего размера. Мы же, чтобы довести блюдо до готовности, поставили котлеты на пару минут в микроволновую печь. Подавали с пряным овощным соусом на основе томата.

Сама идея одновременно приготовить второе блюдо и гарнир к нему нам очень нравится. При небольшой сноровке и опыте делать это в мультиварке возможно вполне успешно.

Результат: отлично.

Пирог с ревенем

Мука пшеничная — 125 г, масло сливочное — 125 г, яйцо куриное — 2 шт., сахар — 125 г, крахмал — 40 г, ревень, сахарная пудра, ваниль, соль

Очень простой, буквально «детский» рецепт. Сахар смешали и взбили с размягченным маслом и солью. Затем по одному добавили яйца, каждый раз тщательно взбивая — по минуте на каждое яйцо. Влили чайную ложку ванильного экстракта, еще раз взбили. В отдельной миске смешали и просеяли муку, крахмал и разрыхлитель. Ввели мучную смесь в масляную. Чашу мультиварки смазали сливочным маслом и выложили тесто. Сверху аккуратно уложили ревень, нарезанный на длинные брусочки, слегка утопили его в тесте.

Установили программу «Выпечка» на 40 минут, закрыли крышку и начали процесс. Минут через 20 сняли паровой клапан, чтобы влага не конденсировалась на внутренней крышке и не стекала на поверхность пирога. По окончании программы перевернули пирог и добавили еще 10 минут выпечки.

Пирог отлично пропекся, единственный недостаток — немного подгорел низ. Так что длительность по умолчанию в один час однозначно приведет к подгоранию бисквита пирога и т. п. блюд. Значит, следует или переворачивать выпечное изделие через 30 минут или уменьшать время приготовления.

Результат: хорошо.

Бородинский хлеб

Для приготовления этого хлеба мы использовали готовую хлебную смесь. Добавили к ней воду, дрожжи, растительное масло и замесили тесто. Смазали дно и стенки мультиварки растительным маслом, выложили и разровняли тесто. Задали программу «Хлеб», время по умолчанию — 3 часа.

Час продолжался этап расстойки. Затем началась выпечка. Два часа выпечки нам показались слегка чрезмерным временем тепловой обработки буханки хлеба, но мы, взяв волю в кулак, решили все же довериться установкам автоматической программы. Через два часа после начала процесса раздался звуковой сигнал, извещающий нас о том, что хлеб нужно перевернуть. Накрыв чашу тарелкой, мы скинули хлеб, затем, обернув руки полотенцем, перевернули его и поместили назад в чашу. Поскольку обжаренный на первом этапе низ хлеба показался нам чрезмерно темным, мы решили не доводить цикл до конца. Остановили программу и вытащили хлеб на 40-й минуте.

Хрустящая корочка поджарилась достаточно. Мякоть пропеклась хорошо, мякиш мелкопузырчатый, мягкий. Так что печь хлеб в мультиварке можно, но если вы предпочитаете не горелую корку, то следует хорошо подумать над параметрами. Впрочем, встречаются любители и черной горбушки.

Результат: хорошо.

Котлеты куриные с сыром (рецепт №24)

Филе курицы — 500 г, сыр твердый — 120 г, масло сливочное — 50 г, петрушка свежая — 10 г, укроп свежий — 10 г, масло растительное — 70 г, сухари панировочные, соль, специи

Сыр натерли на крупной терке, зелень мелко нашинковали. Смешали масло, сыр, зелень и соль. Из сырной массы сформовали пять цилиндрических комочков равного диаметра. Убрали в морозилку. Затем занялись фаршем: промыли куриное филе, перемололи в мясорубке, добавили соль, специи и хорошо перемешали до однородной массы. Фарш получился жидковатым, поэтому добавили пару ложек измельченных в кофемолке овсяных хлопьев.

После разделки куриной грудки филе у нас оказалось побольше, чем половина килограмма, поэтому из получившегося фарша сделали семь лепешек. В центр каждой уложили сырный жгутик, сформировали котлеты и обильно обваляли их в молотом геркулесе.

В чашу мультиварки налили масло и включили программу «Жарка», продолжительность уменьшили до 16 минут. После того, как раздался звуковой сигнал, выложили котлеты в масло и закрыли крышку. Через 8 минут открыли крышку, перевернули котлеты и вновь закрыли крышку. Готовили до окончания программы.

Котлеты отлично, несмотря на закрытую крышку, поджарились. Корочка получилась хрустящая, плотная. Внутри мягкие, сочные, с вытекающей сырной начинкой.

Результат: отлично.

Выводы

Мультиварки уже давно перестали быть диковинкой. Несколько лет как стихли интернет-баталии на тему, зачем они нужны, нужны ли вообще или же это устройства, предназначенные исключительно для ленивых хозяек. Приборы становились все изощреннее в программах и дополнительных функциях, а вместе с тем все доступнее по цене. Героиня сегодняшнего обзора Redmond SkyCooker RMC-M40S является, на наш взгляд, типичной современной мультиваркой. Она не занимает много места, может выполнять различные функции, оснащена полутора десятками автоматических программ, проста в уходе и эксплуатации. Отсрочка старта, автоподогрев, режим разогрева, интуитивно понятное управление — все это можно отнести к преимуществам прибора. Никаких значимых или критичных недостатков за все время тестирования выявлено не было.

Небольшое неудобство в ходе эксплуатации вызывала лишь потребность придерживать корпус мультиварки во время установки программ. Прибор скользит по поверхности стола, потому что на его ножках отсутствует какое-либо противоскользящее покрытие. Впрочем, к этому быстро привыкаешь и через некоторое время придерживаешь корпус одной рукой автоматически.

Плюсы

• простота эксплуатации, ухода и управления
• 17 автоматических программ
• возможность изменять параметры приготовления прямо в процессе работы, в том числе и в автоматических программах
• возможность приобрести дополнительные аксессуары
• дистанционное управление

Минусы

• отсутствие противоскользящих накладок на ножках

компактное устройство для мам и малышей, но не только для них

Данную модель производитель позиционирует как прибор, созданный для помощи родителям маленьких детей. Благодаря чаше объемом два литра в мультиварке удобно готовить малыми порциями, что особенно актуально для малышей — им нужна свежая еда в небольшом объеме. Мультиварка оснащена девятью автоматическими программами для приготовления первых, вторых блюд и выпечки. Содержание книги рецептов, входящей в комплект, сильно отличается от типовых книг Redmond и, помимо обычных блюд, содержит рецепты разнообразной пищи для прикорма младенцев от 4 месяцев.

На наш взгляд, позиционирование прекрасное, но также данный прибор придется по душе тем людям, которые не готовят много, или тем, кто свободен от семейных уз. Во время тестирования мы непременно поэкспериментируем с автоматическими программами, приготовим блюда как детского меню, так и обычного рациона взрослых людей.

Характеристики

Производитель	Redmond
Модель	RMC-03
Тип	мультиварка
Страна производства	Китай
Гарантия	2 года
Предполагаемый срок службы	5 лет
Заявленная мощность	350 Вт
Материал корпуса	пластик
Материал чаши	металл
Антипригарное покрытие чаши	керамическое
Объем чаши	2 л
Управление	электронное, мембранные кнопки
Дисплей	светодиодный
Индикаторы	подсветка кнопок и выбранных режимов
Дополнительные функции	поддержание температуры (подогрев) до 12 часов, отложенный старт до 24 часов, отключение звуковых сигналов, блокировка панели управления, «Мастершеф лайт» — изменение температуры и времени в процессе приготовления
Диапазон температуры	от 35 до 180 °C, шаг изменения в зависимости от программы
Автоматические программы	9: мультиповар, молочная каша, тушение/суп, рис/крупы, на пару, выпечка, жарка, йогурт, экспресс
Аксессуары	контейнер для приготовления на пару, мерный стакан, черпак, плоская ложка
Длина сетевого кабеля	115 см
Вес прибора	2,3 кг
Габариты прибора (Ш×В×Г)	23×21×30,5 см
Вес с упаковкой	3,12 кг
Габариты упаковки (Ш×В×Г)	33,5×24×25,5 см
Розничные предложения

Комплектация

Прибор попадает к потребителю в картонной коробке-параллелепипеде, оформленной в фирменном стиле Redmond с обилием фотографий и разноплановой информации. На фронтальных сторонах можно ознакомиться с внешним видом самой мультиварки и перечнем ее достоинств. На одной боковой стороне приведены технические характеристики прибора, на другой — фотографии блюд, которые можно приготовить с помощью прибора. На крышке упаковки можно увидеть сообщение о том, что выпущено мобильное приложение «Готовим с Redmond». Коробка оснащена ручкой для переноски.

Прибор надежно и неподвижно размещается в верхней и нижней пенопластовых вставках. Мультиварка и ее аксессуары дополнительно упакованы в полиэтиленовые пакеты. Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• корпус мультиварки,
• чашу,
• контейнер для приготовления на пару,
• мерный стаканчик,
• черпак и плоскую ложку,
• кабель электропитания,
• инструкцию,
• гарантийный талон,
• книгу рецептов и рекламные материалы.

Сбор аппарата в упаковку не представляет никаких затруднений.

На первый взгляд

Внешний вид и конструкция этой «малютки» полностью идентичны устройству мультиварок обычных размеров. Панель управления расположена с фронтальной стороны, крышка с клапаном — сверху, сетевой шнур — внизу справа, контейнер для сбора конденсата — сзади сверху, термодатчик и чаша — внутри. Впрочем, давайте подробнее рассмотрим аппарат и его аксессуары.

Корпус обтекаемой формы полностью изготовлен из пластика. Материал хорошо обработан и не выглядит дешево. Прибор снабжен ручкой для переноски. С правого бока на корпусе имеется держатель для ложки или черпака.

Крышка откидывается при нажатии на кнопку, расположенную над панелью управления. Кнопка выделена серебристым цветом, не догадаться о ее предназначении невозможно. Сверху на крышке установлен съемный паровой клапан. Сам клапан легко собирается/разбирается и устанавливается — это немаловажно, поскольку производитель рекомендует мыть эту деталь после каждого использования мультиварки.

С тыльной стороны, как мы уже отмечали, находится контейнер для сбора конденсата. Ниже можно ознакомиться с технической информацией о мультиварке, которая приведена на наклейке. Внизу слева виден разъем под сетевой шнур. Длина комплектного кабеля достаточна для использования в обычных условиях.

На дне размещены четыре ножки, приподнимающие прибор над поверхностью стола приблизительно на 1 см. Каждая из ножек снабжена небольшой противоскользящей резиновой накладкой. По центру нижней панели расположены вентиляционные отверстия.

Теперь откроем крышку прибора. С обратной ее стороны закреплена съемная внутренняя крышка, а по периметру идет уплотнительное силиконовое кольцо — стандартная ситуация. Наличие внутренней крышки при несъемной большой крышке сложно переоценить. Прежде всего, она защищает внутреннюю часть несъемной крышки от загрязнений, благодаря чему уход за прибором становится проще.

Когда мы извлекли чашу, то увидели внутри прибора нагревательный элемент и подпружиненный термодатчик по центру. Внутренние стенки и дно ожидаемо металлические.

Чаша объемом в два литра изготовлена из металла и с внутренней стороны обработана антипригарным керамическим покрытием. Покрытие нанесено равномерно и производит впечатление качественного и долговечного.

Стенки чаши толстые, не деформируются даже при очень сильном нажатии. Внутри нанесены отметки объема в литрах и чашках.

Аксессуары, входящие в комплект, имеют стандартную форму и исполнение: мерный стаканчик, вставка для варки на пару, черпак и плоская ложка.

Только контейнер для варки на пару ма-а-ахонький и кажется игрушечным на фоне других приборов и их аксессуаров, имеющихся вокруг. Зато он идеально подойдет для варки чего-то на одну персону.

Инструкция

Руководство по эксплуатации представляет собой брошюру чуть крупнее формата А5. Напечатана инструкция на качественной глянцевой бумаге. Информация преподносится на трех языках, один из которых — русский. Изучив документ, пользователь познакомится с мерами безопасности и со всеми аспектами эксплуатации прибора. Пошаговый алгоритм действий при установке программ и использовании отдельных функций поможет разобраться с управлением даже людям, которые не дружат с техникой. Ну а тому, кто уже пользовался мультиварками или быстро разбирается с техническими новинками, достаточно лишь единожды пробежаться взглядом по соответствующим разделам.

В инструкции подробно описаны назначение и параметры всех автоматических программ. Любопытен, особенно для неопытного пользователя, раздел «Советы по приготовлению», в котором приводятся наиболее распространенные ошибки, допускаемые при приготовлении пищи в мультиварках, рассмотрены возможные причины и пути решения. С рекомендациями по использованию температурных режимов каждый пользователь сможет задать свои собственные параметры процесса приготовления, не прибегая к автоматическим программам.

Книга рецептов традиционно изготовлена на плотной глянцевой бумаге, отличается красочной и качественной полиграфией. Организация книги стандартна для Redmond — каждому рецепту отведена одна страница, на которой размещена фотография готового блюда (варианта сервировки), список ингредиентов, ход приготовления и советы.

Книга отличается лишь тем, что почти половина рецептов посвящена блюдам питания детей до года. При этом рецепты сгруппированы по возрастам младенцев: от 4 до 6 месяцев, для детей с 6 месяцев, с 7, с 8 и с 9 месяцев. Другая половина рецептов разделена на разделы: каши, супы, вторые блюда и т. д. Ассортимент предлагаемых для приготовления блюд охватывает все категории меню.

Управление

Панель управления находится на лицевой части прибора. Представляет собой светодиодный дисплей с цифровым табло и индикаторами. По бокам и снизу от дисплея расположены управляющие кнопки.

Все кнопки подписаны, каждая из них снабжена индикатором. Индикаторы на кнопках и на дисплее при выборе подсвечиваются. Подсветка кнопок и индикаторов весьма яркая и хорошо видна даже в наполненном солнцем помещении. При нажатии на мембранные кнопки раздается короткий звуковой сигнал. Отдадим должное производителю — он снабдил прибор возможностью отключения звукового сопровождения, что особенно актуально для семей с маленькими детьми.

Вообще мы можем назвать управление интуитивно понятным. Думаем, что даже люди, никогда не имевшие дела с мультиварками, быстро разберутся с тем, как запускать работу, выбирать программу и изменять продолжительность процесса приготовления. В общем виде алгоритм выглядит так:

1. Подготовить продукты и поместить их в чашу.
2. Включить мультиварку в сеть.
3. Нажимая кнопки «Час» и «Мин» выбрать необходимую программу. Переключение программ осуществляется по кругу, индикатор выбранной программы подсвечивается, а на табло отображается время приготовления.
4. Если необходимо, можно изменить время приготовления при активации кнопки «Настройки». В программе «Мультиповар» можно также регулировать температуру приготовления.
5. Далее можно установить время отсрочки старта, нажав на соответствующую кнопку и воспользовавшись кнопками «Час» и «Мин» для установки желаемых параметров.
6. Для запуска нужно нажать кнопку «Старт».
7. При завершении программы раздается несколько звуковых сигналов, и прибор переходит в режим ожидания.

В некоторых автоматических программах отсчет времени начинается сразу, в некоторых — только после выхода прибора на заданные рабочие параметры.

Мультиварка оснащена функцией «Мастершеф Лайт», позволяющей изменять настройки программ прямо в процессе приготовления. Для этого нужно лишь нажать на кнопку «Настройки» — на дисплее отобразится предустановленная температура, затем с помощью кнопок «Час» и «Мин» ее можно увеличить или уменьшить. Диапазон изменения температуры — от 35 до 180 °C с шагом в 1 °C. Для изменения времени приготовления нужно нажать на кнопку «Настройки» дважды. Диапазон и шаг изменения зависят от выбранной программы.

Так что управление мультиваркой действительно несложное, а небольшое количество программ избавляет пользователя от необходимости нажатия на кнопки десятки раз. Несмотря на свои игрушечные размеры, Redmond RMC-03 оснащена всеми возможностями и функциями «больших» мультиварок, а управление ею куда проще, чем некоторыми другими моделями.

Эксплуатация

Перед первым запуском инструкция рекомендует протереть корпус мультиварки влажной тканью, съемные детали нужно промыть в теплой мыльной воде и дать хорошо просохнуть. Прибор должен быть установлен на ровной горизонтальной поверхности так, чтобы выходящий из парового клапана горячий пар не повредил обои, декоративные покрытия, мебель или электронные приборы. Никаких посторонних или синтетических запахов при первом запуске мы не ощутили, хоть и не произвели рекомендуемую чистку с лимоном. Такая процедура показана перед первым использованием и в дальнейшем для удаления запахов пищи. В приборе в течение 15 минут обрабатывается половинка лимона в режиме «На пару».

Правила эксплуатации Redmond RMC-03 те же, что и при эксплуатации любых других мультиварок. В целом, алгоритм следующий: готовишь продукты, кладешь их в мультиварку, устанавливаешь программу, изменяешь время и температуру, если это необходимо, задаешь дополнительные функции (отсрочку, подогрев) и ждешь сигнал об окончании.

Никаких особых замечаний за время эксплуатации Redmond RMC-03 выявить не удалось. Поэтому кратко подведем итоги нашего с ней взаимодействия, остановившись на нескольких моментах:

• Управлять прибором просто, а набор автоматических программ оптимален.
• Покрытие чаши превосходно — к нему ничего не прилипает и не пригорает.
• Мультиварка оснащена всеми, на наш взгляд, существующими функциями и дополнительными возможностями. Ну, разве что она не умеет может взвешивать помещенные в нее продукты.
• Параметры автоматических программ адекватны. Особо радует возможность изменять и время, и температуру хоть перед запуском, хоть в середине процесса. Бульон кипит слишком бурно — уменьшаем температуру на пару градусов, запеканка печется слишком долго — увеличиваем температуру до максимума. Необходимо потомить утку подольше — подкручиваем время до желаемой длительности.
• Объем контейнера для сбора конденсата очень мал, поэтому при варке, например, бульона, его нужно опорожнять в процессе работы. В противном случае на столе скопится небольшая лужица.
• Жарить в мультиварке можно лишь небольшое количество ингредиентов, иначе процесс растягивается на очень длительное время.
• Варить на пару можно ингредиенты высотой не более 3 см. Так, манты высотой около 3,5 см касались поверхности внутренней крышки, что, в целом, не повлияло на результат — за 20 минут паровой варки и тесто, и мясная начинка оказались полностью приготовленными.

• В малом размере мы в данном случае увидели только плюсы — мультиварку можно использовать как для изготовления детского питания, так и для приготовления пищи для двоих или даже одного человека.

Уход

Уход за Redmond RMC-03 ожидаемо оказался несложным. Корпус мультиварки по мере загрязнения можно протирать мягкой влажной тканью. Во избежание появления подтеков или разводов рекомендовано протереть поверхность насухо. Корпус запрещено погружать в воду или мыть под струей воды.

Внутреннюю крышку, уплотнительную резинку, паровой клапан и, разумеется, чашу нужно очищать после каждого использования. Чашу разрешено мыть в посудомоечной машине. Запрещено использовать для очистки аксессуаров и деталей мультиварки губки с жестким абразивным покрытием и любые химически агрессивные вещества.

Необходимо также не забывать про конденсатоприемник, расположенный на задней стороне корпуса. Конденсат следует удалять, а контейнер для его сбора промывать под струей воды. Остающуюся в полости вокруг контейнера влагу можно удалить с помощью бумажных полотенец или салфеток. Конденсат нужно удалять после каждого использования.

В случае загрязнения стенки рабочей камеры можно протирать влажной, но не мокрой губкой или салфеткой. Для очистки нагревательного диска можно использовать увлажненную губку средней жесткости или синтетическую щетку.

Наши измерения

Энергопотребление мультиварки было измерено с помощью ваттметра. В процессе нагрева прибор потребляет около 380 Вт, что даже выше заявленных производителем 350 Вт. Расход электроэнергии в процессе приготовления блюд оказался стандартным для мультиварок схожей мощности. Так, за цикл работы в программе «Молочная каша» в течение установленных по умолчанию 30 минут прибор потребил 0,084 кВт·ч. За 8 часов в программе «Йогурт» — 0,074 кВт·ч. За полтора часа варки бульона израсходовано 0,330 кВт·ч.

Практические тесты

Омлет (рецепт 89)

Первое, за что зацепился взгляд при просматривании книги рецептов — это омлет. Делать омлет в духовке долго, а в сковороде на плите не получить той воздушности и толщины, которой отличаются те самые столовские омлеты. Возможно, именно эта мультиварка с малой чашей может стать тем прибором, в котором удастся воспроизвести задумку — испечь плотный и одновременно пышный толстый омлет.

Молоко — 200 мл, яйцо — 5 шт., масло сливочное — 6 г, соль.

Число яиц мы сократили до четырех, а объем молока — до 140 мл. Взбили венчиком яйца с солью. Затем влили молоко и хорошо перемешали. Смазали чашу мультиварки кусочком сливочного масла и вылили в нее яично-молочную массу. Готовили в программе «Выпечка» в течение 40 минут. По окончании программы дали омлету остыть около 5 минут, затем извлекли и нарезали.

В результате получилось именно то, что мы хотели — толстый пышный омлет на двоих человек. Дно и бока поджарились, но не сгорели, внутренняя часть отлично пропеклась.

Результат: отлично.

Йогурт классический

Смешали в чаше мультиварки 500 мл молока жирностью 3,5%-4,5 % с 160 мл «живого» йогурта. Для приготовления воспользовались одноименной программой, увеличив продолжительность процесса до 12 часов (следуя рекомендациям в рецепте йогурта в комплектной книге). Однако уже через 8 часов йогурт был явно готов — он загустел и в нем даже начала отслаиваться сыворотка.

Вытащили чашу из прибора и хорошо перемешали готовый йогурт. Затем подготовили несколько типов наполнителя — овсяные хлопья, грецкие орехи, цукаты, кокосовую стружку, натертый шоколад и приступили к «сборке» йогурта.

На дно баночки выкладывали пару ложек кисломолочного напитка, затем добавляли наполнитель, потом опять наливали немного йогурта. И так до верху баночек. Сверху присыпали шоколадом или кокосовой стружкой и накрыли баночки крышками.

Одну небольшую баночку оставили без наполнителя, чтобы оценить качество приготовленного йогурта без влияния дополнительных ингредиентов. Убрали в холодильник. К утру получили прекрасный сытный и вкусный завтрак. Консистенция самого йогурта густая, плотная и однородная.

Результат: отлично.

Котлеты куриные на пару с рисом (рецепт 76)

Мимо данного рецепта мы, как люди довольно ленивые, пройти не могли. Это же прекрасно, когда одним махом можно приготовить и основное блюдо, и гарнир.

Курица (филе) — 200 г, рис (шлифованный) — 130 г, лук репчатый — 30 г, чеснок — 2 г, вода — 200 мл, соль, специи.

Книга рецептов рекомендует пропустить курицу, чеснок и лук через мясорубку. Доставать и пачкать мясорубку таким объемом ингредиентов нам показалось кощунством, поэтому воспользовались измельчителем. Добавили соль и специи, вымесили фарш и сформовали четыре небольшие котлетки. Аккуратно уложили их в подставку-пароварку.

В чаше промыли рис и залили его водой. Немного посолили и установили чашу внутрь прибора. Сверху поставили контейнер с котлетками. Закрыли крышку и запустили работу в программе «Рис/Крупы», время приготовления 30 минут.

По окончании программы получили две порции диетического блюда и гарнира — куриные паровые котлеты с рисом.

Результат: отлично.

Куриные котлеты жареные

Чтобы проверить, достаточна ли мощность для жарки, мы сделали еще несколько куриных котлет, но уже не в столь аскетичном варианте, как в предыдущем тесте.

Налили в чашу немного масла и запустили программу «Жарка». Когда масло достаточно раскалилось, раздался звуковой сигнал. Выложили на дно две котлеты. Если формовать котлетки чуть меньшего размера, то их может поместиться и три.

Жарились котлеты небыстро. Перевернули мы их лишь на 12-й минуте. Для того чтобы они приобрели поджаренную корочку и приготовились изнутри, понадобилось все установленное по умолчанию время — 20 минут.

Процесс жарки в мультиварке оправдан, на наш взгляд, в случае, если у пользователя нет возможности пожарить в сковороде на плите. Или это один из этапов приготовления технологически сложного блюда.

Результат: хорошо.

Пюре из яблок и груш (рецепт 8)

Яблоко зеленое — 240 г, груша зеленая — 240 г, сироп фруктозный — 5 мл, вода — 100 мл.

Напоследок было решено сделать какое-нибудь блюдо из детского рациона. Например, классическое яблочно-грушевое пюре.

Взяли одну грушу и одно яблоко. После их очистки взвесили, и обнаружили, что вес не дотягивает до рецептурного. Тогда очистили еще одно яблоко. В итоге получили 530 г подготовленных плодов. Рецепт рекомендует натереть фрукты на терке. Мы решили, зачем натирать, если в процессе все разварится, а в конце еще и будет протерто сквозь сито. Поэтому быстро нарезали на кубики средних размеров.

Поместили продукты в чашу мультиварки, добавили половину чайной ложки сахара и 115 мл воды. Установили программу «Молочная каша» и ушли заниматься другими делами.

Через 30 минут фрукты, как мы и предполагали, оказались мягкими и разваренными. Их можно измельчить в блендере, а можно классически, опять же, протереть сквозь сито. В данном случае мы решили следовать рецепту и воспользовались железным ситом с мелкой сеткой. Протерли и разложили в две баночки. Одну можно скормить ребенку прямо сейчас (ну после того, как пюре остынет, разумеется), вторую убрать в холодильник до завтра. Даже заводское детское питание может храниться 24 часа после открытия банки, а уж свое, домашнее, только что прошедшее тепловую обработку, точно выдержит сутки без потерь качества или появления опасных микроорганизмов.

Отличный результат, впрочем, другого и не ожидалось. В этом случае мультиварка проявила два своих достоинства. Главное — процесс идет без участия человека. Включили, задали программу и ушли гулять с ребенком или заниматься другими полезными вещами, а процесс приготовления еды идет и самостоятельно останавливается. Второй аспект — размер чаши. В ней чрезвычайно удобно готовить небольшие порции, что недоступно в мультиварках обычных размеров.

Результат: отлично.

Выводы

Мультиварка Redmond RMC-03 отлично подойдет не только семьям с маленькими детьми, но и людям, которые готовят относительно небольшие порции. В этом маленьком аппарате реализованы все функции «взрослых» устройств — отсрочка старта, подогрев блюд, поддержание температуры приготовленных блюд, возможность изменять параметры процесса прямо по ходу работы, автоматические программы с регулируемыми параметрами. Про автоматические программы хотелось бы отдельно сказать пару слов. Их набор, по нашему мнению, оптимален — восемь наиболее распространенных блюд или процессов и программа с пользовательскими настройками. В итоге панель управления не перегружена информацией и обилием кнопок и индикаторов.

Прибор отлично справляется со всеми технологическими операциями — варкой, тушением, варкой на пару́, медленной варкой. Лишь процесс жарки оценен нами средне — мультиварка жарит, но делает это медленно и лишь с небольшим объемом продуктов. С другой стороны, прибор позиционируется как устройство для приготовления пищи маленьким детям, а им жареные котлеты точно ни к чему.

Объем контейнера для сбора конденсата невелик, так что даже после варки молочной каши он оказывается переполненным. Поэтому после каждого использования мультиварки контейнер нужно опорожнять и тщательно промокать салфетками место его установки, чтобы удалить скопившуюся там влагу.

Плюсы

• симпатичный внешний вид
• простота эксплуатации и ухода
• малый объем
• все необходимые и дополнительные функции и возможности
• наиболее востребованные программы в качестве автоматических

Минусы

• малый объем контейнера для сбора конденсата
• недостаточная для быстрой жарки мощность

обзор и инструкция, характеристики, плюсы и минусы, а также отзывы

Мультиварка — кухонный прибор с программным управлением, который предназначен для приготовления блюд различной сложности.

Благодаря своей универсальности и высокой функциональности, мультиварка за последние несколько лет завоевала любовь многих домохозяек.

Сегодня на рынке представлено множество моделей устройства, среди которых большой популярностью пользуется мультиварка Redmond rmc-03.

В предложенном обзоре будут перечислены все преимущества и недостатки модели, а также пошаговая инструкция по использованию и особенности ухода за устройством.

Навигация по странице:

Особенности и внешний вид модели

Обратите внимание! Производитель мультиварки позиционирует данную модель, как прибор, созданный для помощи родителям маленьких детей.

Чаша объемом 2 литра позволяет готовить малыми порциями, а значит мама всегда сможет приготовить малышу свежие и полезные блюда.

Кроме этого, в мультиварке разрешается стерилизовать бутылочки, разогревать детское питание и даже пастеризовать молоко.

Конструкция модели достаточно компактная. Корпус обтекаемой формы изготовлен из качественного пластика.

Фронтальная сторона оборудована панелью управления, которая включает в себя дисплей, индикаторы с наименованием программ, а также кнопки: старт, отсрочка, разогрев, настройки.

Над панелью управления находится серебряная кнопка. После нажатия на нее происходит откидывание крышки.

На самой крышке установлен паровой клапан — его легко устанавливать, снимать и мыть, что немаловажно в условиях ежедневной готовки.

Дополнительно прибор снабжен ручкой для переноски и держателем для ложки.

Стоит отметить! Вес мультиварки Редмонд rmc-03 составляет 2,3 кг, поэтому ее можно брать с собой в длительные поездки.

Характеристики

Производитель	Redmond
Страна-производитель	Китай
Тип	Мультиварка
Материал корпуса	черный пластик
Объем	2 л
Мощность	350 Вт
Покрытие чаши	керамическое
Дисплей	светодиодный
Количество программ	9
Отложенный старт	да
Поддержание тепла	да
Регулировка времени	да
Мультиповар	да
Режим варки на пару	да
Блокировка панели управления	да
Шнур питания	съемный
Срок службы	5 лет
Габариты	227 × 210 × 305 мм
Вес нетто	2,3 кг

Функциональные возможности

Мультиварка Redmond rmc-03 оснащена 9 программами приготовления пищи.

С их помощью домохозяйки могут готовить молочные каши, супы, йогурты, вторые блюда и многое другое.

Программы:

1. Мультиповар — универсальная программа, с помощью которой можно готовить блюда по собственному рецепту.
   Пользователю дается возможность самостоятельно устанавливать температуру и время приготовления.
2. Молочная каша — программа для приготовления каш на основе пастеризованного молока с низкой жирностью.
3. Тушение/суп — программа используется для тушения мяса, овощей и рыбы, а также для приготовления холодца, бульонов и супов.
4. Рис/крупы — предназначена для готовки гарниров и круп.
5. На пару — для готовки на пару мяса, овощей и рыбы.
   Необходимо использовать специальный контейнер (входит в комплект).
6. Выпечка — для выпечки кексов и пирогов из дрожжевого или слоеного теста.
7. Жарка — для жарки различных продуктов во фритюре.
8. Йогурт — для приготовления йогуртов и дрожжевого теста.
9. Экспресс — программа предназначена для быстрого приготовления рассыпчатых каш на воде.

Справка! Мультиварка имеет дополнительные возможности, такие как: приготовление сыра, пастеризация жидкостей, подогрев детского питания.

Среди самых основных функций данной модели выделяют:

1. Отсрочка старта программы — функция позволяет отсрочить начало приготовления блюда, но не более чем на сутки.
2. Изменение температуры в процессе приготовления — пользователь может установить температуру от 35°С до 180°С.
3. Изменение времени в процессе приготовления — диапазон изменения зависит от выбранной программы.
4. Поддержание температуры готового блюда — включается автоматически после завершения работы основной программы.
5. Разогрев блюда — функция позволяет разогреть блюдо и сохранять его горячим до 12 часов.
6. Блокировка — необходима для блокировки кнопок от случайных нажатий.
7. Отключение звуковых сигналов — прибор будет работать в бесшумном режиме.

Помните! Во время работы устройства не следует открывать крышку без особой надобности.

Для приготовления блюд рекомендуется использовать проверенные рецепты. Подбор ингредиентов и способ закладки продуктов должны соответствовать рекомендациям модели устройства.

Комплектация устройства

В комплектацию устройства входит:

• металлическая чаша объемом 2 л с антипригарным покрытием;
• мерный стаканчик;
• плоская ложка;
• черпак;
• контейнер для варки на пару;
• книга рецептов.

Достоинства и недостатки

Модель Redmond rmc-03 является одной из самых недорогих, но многофункциональных мультиварок.

Многие покупатели отмечают необычный дизайн устройства, оптимальное количество программ и наличие дополнительных функций.

Будьте в курсе! При необходимости пользователь может самостоятельно установить время приготовления и температуру, что также немаловажно.

Достоинства:

• компактность;
• простое управление;
• функция поддержания тепла;
• удобно мыть.

Недостатки:

• при солнечном свете дисплей становится тусклым;
• отсутствуют часы;
• цена;

Пошаговая инструкция по использованию

Перед первым запуском мультиварки прибор необходимо протереть и установить на ровную поверхность.

Кнопки, расположенные на передней панели устройства, оснащены индикатором и при нажатии издают короткий звуковой сигнал.

Управление можно назвать интуитивно понятным. Каждый пользователь, впервые работая с мультиваркой, разберется с управлением.

Имейте в виду! Инструкция по использованию мультиварки выглядит следующим образом:

1. Первым делом необходимо выбрать рецепт приготовления желаемого блюда и подобрать ингредиенты к нему.
2. После чего мультиварку включают в сеть и складывают все продукты в чашу.
3. Чтобы выбрать программу, следует нажимать клавиши «Час» и «Мин».
   После нажатия этих кнопок начинается переключение программ по кругу, на дисплее сразу отображается время приготовления блюда.
4. Если пользователь желает изменить время готовки, то ему нужно нажать клавишу «Настройки» и установить нужную продолжительность.
5. При желании можно установить время отсрочки старта на срок не более 24 часа.
6. Как только все ингредиенты будут подобраны, а программа выбрана, следует запустить мультиварку в работу, нажав кнопку «Старт».
7. После завершения программы раздастся несколько звуковых сигналов.
   Прибор переключится в режим поддержания тепла.

Управление мультиваркой Redmond rmc-03 несложное.

Важно! В отличие от более дорогостоящих моделей, пользователю не приходится нажимать на клавиши десятки раз, чтобы установить нужный режим.

Особенности ухода

Для того, чтобы устройство прослужило достаточно длительный срок, за ним необходимо правильно ухаживать.

Производитель советует протирать корпус прибора влажной тканью по мере загрязнения. Корпус запрещено погружать в воду и мыть под струей.

После каждого приготовления пищи следует очищать: внутреннюю крышку, паровой клапан и чашу.

Для очистки деталей не рекомендуется использовать жесткие губки и абразивные средства. Металлическую чашу разрешается мыть в посудомоечной машине.

Не стоит забывать про очистку конденсатоприемника и нагревательного диска.

Контейнер для конденсата промывают теплой водой, а нагревательный диск протирают влажной тряпкой или салфеткой.

Аналогичные модели

Чаще всего небольшие мультиварки недорогие и в то же время практичные.

Нужно знать! У прибора Redmond rmc-03 есть несколько аналогов по функционалу, не уступающих ему по цене и качеству.

1. Panasonic SR-TMh20ATW — надежная и простая в использовании мультиварка мощностью 430 Вт.
2. REDMOND RMC-01 — популярная среди домохозяек модель с мощностью 350 ВТ и объемом чаши 2 литра.
3. Philips HD3060/03 — качественное устройство объемом 2 литра с электронным управлением и 5 программами, включая йогурт.
4. REDMOND RMC-011 — стильное устройство мощностью 350 Вт, имеет 7 автоматических программ.
5. REDMOND RMC-02 — мультиварка вместительностью 1,6 литров, но с функцией 3D-нагрева.

Отзывы

Если вы пользовались товарами, про которые шла речь в статье, оставьте, пожалуйста, отзыв в форме, которая находится ниже.

Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Отзывы покупателей

{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка (3 всего оценили)

Всего отзывов: Добавьте ваш отзыв:

Order by: Most recentTop scoreMost helpfulWorst score

Be the first to leave a review.

{{{ review.rating_title }}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Show more Добавьте ваш отзыв:

С мультиваркой, рассмотренной в обзоре, также часто смотрят следующие модели:

Заключение

Мультиварка Redmond rmc-03 отлично подойдет как семьям с маленькими детьми, так и одиноким людям.

В этом небольшом устройстве собраны все необходимые функции для жизни активного человека:

• отсрочка старта;
• поддержание температуры готового блюда;
• 9 программ приготовления еды;
• гарантия 2 года;
• книга рецептов в подарок.

Полезное видео

В данном видео представлен обзор на мультиварку Redmond RMC-03:

Как включить функцию «экспресс» в мультиварке Redmond RMC-M36

А в инструкции что написано?

<a rel=»nofollow» href=»https://mcgrp.ru/files/viewer/307288/12#navigate_bar» target=»_blank»>https://mcgrp.ru/files/viewer/307288/12#navigate_bar</a> Самой прочитать инструкцию не судьба?

Спросите на официальном сайте редмонда, мультвиарка. про, в он-лайн чате.

В режиме ожидания нажмите кнопку пуск, тогда должен включиться режим «Экспресс». При работе на этом режиме мультиварка должна отключиться сама при выкипании воды.

Таблица программ для всех мультиварок с описанием их особенностей и взаимозаменяемости.

В таблице собраны все существующие на данный момент программы мультиварок, указано для приготовления каких блюд они предназначены, можно ли заменить программы одну на другую, приведены примеры мультиварок с данными программами. Вы можете так же посмотреть какие мультиварки имеют интересующие вас программы на странице все о мультиварках.

Программы мультиварок разбиты на несколько блоков

Температуры в таблице основываются на данных, которые предоставляет фирма  Поларис на своем сайте, так как остальные производители в подавляющем большинстве случаев не указывают температуры для основных программ.

Базовые программы мультиварок
Основное название программы	Варианты названий программ мультиварок для различных моделей	Особенности программы	Основное назначение	Для чего еще может использоваться	Примеры мультиварок
Крупа	Гречка, в некоторых моделях рис, в старых моделях Редмонд экспресс-варка		Варка рассыпчатых каш, приготовление гарниров		Практически все модели имеют данные программы
Молочная каша	Каша	Температура 96 градусов	Приготовление каш на молоке
Плов	Рис	Правильная программа плов должна быть сенсорной,  и автоматически заканчиваться, когда выкипает  жидкость	Приготовление различных видов плова — мясного, овощного	Приготовление соте из овощей
Тушение	Во всех моделях тушение, некоторые модели дают возможность выбора продукта на этой программе — овощи, мясо, рыба	Температура меньше 100 градусов  — 93	Тушение различных продуктов- Рагу мясные и овощные	В старых моделях заменяет программу суп
Выпечка	Запекание	Температура от 130 до 170 градусов в зависимости от моделей	Приготовление различной выпечки ,  запеканок,  запеченного мяса, запеченной картошки	Может  заменить Программу жарка Из-за разницы температур различных моделей жарка на программе выпечка может быть  медленной или наоборот очень быстрой
Варка на пару	Пар, пароварка	Интенсивное кипение 115-120 градусов	Программа заменяет прибор пароварку, служит для приготовления  диетических, вегетарианских блюд	Возможно приготовление одновременно двух блюд — одно на пару, другое варится в воде внизу. Также на этой программе можно варить разные продукты,  в том числе пельмени, пасту
Специальные программы в современных мультиварках
Мультиповар	Иногда называют мультишефом	От 35 до 180 градусов с различным шагом	Программа позволяет произвольно устанавливать температуру и время готовки, что дает возможность приготовить практически любое блюдо	Может исполнить роль любой недостающей программы, правда, придется устанавливать все самостоятельно, заменяет программу йогурт там, где ее нет .	Редмонд M 90
Мультишеф	Мультиповар плюс, мастершеф	От 35 до 180 градусов с различным шагом	Такая же программа как мультиповар только с возможностью программирования нескольких этапов готовки		Redmond Rmc -250
Программы расширяющие функции мультиварки
хлеб			Приготовление различных видов хлеба,  из уже замешенного теста Некоторые мультиварки могут сами замешивать тесто, полностью заменяя хлебопечку	На программе хлеб можно варить варение	VITEK VT 4209
копчение			Холодное и горячее копчение продуктов		Brand 6060
Программы мультиварок дополнительные  самые популярные
Суп		Температура около 100	Приготовление супов, бульонов		Раnasonic SR-TMJ181
Жарка		Температура до 160	Поджаривание различных продуктов Жарка заменяет сковородку		Redmond RMC M170
йогурт		Постоянная температура около 40 градусов	Приготовление йогурта	Расстойка теста	Polaris  PMC 0124 D
Детское питание	детское меню		предназначена для щадящей обработки продуктов с сохранением всех полезных свойств пищи		Redmond RMC 250
Томление		Тушение медленное в течение долгого времени медленным повышением температуры	Имитация русской печи. Позволяет получить вкусное и полезное блюдо		Redmond RMC –Ih400
Бобы	бобовые		предназначена для варки бобовых, приготовления различных гарниров.		REDMOND RMC-PM190
Дичь			Приготовление дичи, жесткого мяса		Redmond RMC 250
Фритюр			Жарка в раскаленном масле  — блюда в кляре,		Redmond RMC M90
Дополнительные программы  для приготовления конкретных  блюд
Паста	спагетти	118-120	Приготовление макаронных изделий, и других полуфабрикатов		Redmond Rmc m140
Пельмени			Варка пельменей, сосисок		Panasonic sr-MHS181
Ризотто			приготовление ризотто		Stadler Form SFC 919
Пицца		140	приготовление пиццы		Polaris  PMC 0124 D
Попкорн			приготовление попкорна		Redmond Rmc Pm190
Холодец		105*	приготовление студня (холодца)		Panasonic SR PE 55
картофель			вареный тушеный или в мундире		Stadler Form SFC 919
Соте		88-92	Приготовление овощных соте		Polaris PMC 0525D
Овсянка		95-99	для деликатного приготовления овсянки		Moulinex CE 502832
десерт			для приготовления различных десертов		Redmond RMC 250
компот			Варка компота		Panasonic SR-TMJ181
Варенье		100-108	Варка варенья		Polaris  PMC 0124 D
творог		85	Приготовление творога		Polaris PBMM 1601D
настойка		55	Для приготовления домашних вин и настоек		Polaris PMC 0525D

Обзор мультиварки-скороварки Redmond RMC-P350

У нас в тестовой лаборатории появилась очередная мультиварка-скороварка. Эта модель фирмы Redmond умеет быстро готовить блюда под высоким давлением — функция не уникальная, но полезная. Кроме того, RMC-P350 оснащена гибридным управлением, съемной крышкой и глубокой чашей с многослойным антипригарным покрытием. В целом, сочетание получается достаточно интересное.

Характеристики

Производитель	Redmond
Модель	RMC-P350
Тип	мультиварка-скороварка
Страна производства	Китай
Гарантия	2 года
Предполагаемый срок службы	нет данных
Заявленная мощность	900 Вт
Материал корпуса	пластик
Объем чаши	5 л (полезный 4 л)
Материал чаши	алюминиевый сплав
Покрытие чаши	антипригарное Daikin
Управление	электронное
Тип кнопок	мембранные
Дисплей	светодиодный, цифровой
Поддержание температуры	до 12 часов
Отложенный старт	до 24 часов
Индикаторы	включения, давления, текущего режима, оставшегося времени, автоподогрева
Дополнительные возможности	«Мастершеф Лайт», блокировка панели управления
Длина сетевого шнура	0,8 м
Упаковка	45×36×37 м
Вес с упаковкой	7,3 кг
Средняя цена
Розничные предложения

Комплектация

Прибор упакован в прямоугольную коробку с пластиковой ручкой для переноски. Дизайн тары — характерный для бытовой техники Redmond: черный фон и яркие рисунки с изображением самой модели и различных блюд из фирменной книги рецептов.

Внутри коробки находятся два пенопластовых вкладыша, жестко удерживающих мультиварку сверху и снизу. Кроме самого прибора в комплекте обнаруживается классический набор: черпак и плоская ложка, мерный стакан, пластиковый контейнер для приготовления на пару́ и металлическая подставка под него.

На первый взгляд

Мультиварка весьма стильная, в тренде последних сезонов. Еще недавно наш рынок выводил в топовые позиции хромированные модели в лофт-стиле (как из сериальных дизайнерских кухонь богатых парней с Манхеттена). Сейчас мы часто замечаем на прилавках монохром с геометричным дизайном. Технику такого вида легко вписать в скандинавский стиль, ставший спасением для обитателей маленьких квартир в больших городах. Впрочем, в просторной кухне наша подопытная будет смотреться еще лучше в силу своих размеров. Модель немаленькая и довольно тяжелая, за счет большой чаши, объемного корпуса и довольно могучей съемной крышки RMC-P350 очень устойчива.

Мультиварка опирается на четыре ножки с противоскользящим покрытием. Отсека для хранения шнура у нее нет, но зато сам шнур отсоединяется от корпуса.

Управление у прибора гибридное. Фронтальную часть корпуса занимает панель управления с цифровым дисплеем, мембранными кнопками и поворотной ручкой.

Крышка устройства съемная; на ручке крышки расположен съемный паровой клапан и кнопка, открывающая и закрывающая его. Сбоку от ручки расположен красный запорный клапан. Крышка закрывается поворотом по часовой стрелке до щелчка, место паза отмечено на корпусе специальной иконкой.

Чаша размечена мерными рисками с указанием максимально допустимого объема продукта.

Инструкция

Инструкция сделана в виде брошюры альбомного формата на скрепке. Информация изложена достаточно подробно и складно, некоторые нюансы дублируются в нескольких разделах.

Книга рецептов содержит целых 200 наименований блюд. Это яркая красочная книжка на термосклейке, в которой можно найти совершенно разнообразные вещи: от овсянки и куриного супа до соуса ткемали и лимонного пунша.

Управление

Управление RMC-P350 осуществляется с помощью мембранных кнопок и поворотного джойстика. Разобраться интуитивно с набором кнопок и индикаторов — довольно сложно, лучше первые пару раз запускать прибор, одновременно поглядывая в инструкцию.

Кнопки:

• «Отмена/Разогрев» — включение/отключение функции подогрева, прерывание работы программы приготовления, сброс сделанных настроек.
• Кнопка с иконкой часов — переход в режим настройки времени приготовления.
• Кнопка с иконкой будильника — переход в режим установки времени отложенного старта.
• «−» — уменьшение значения параметра, обратное переключение между программами приготовления.
• «+» — увеличение значения параметра, прямое переключение между программами приготовления.
• Кнопка с иконкой шкалы давления — настройка рабочего давления в программах, работающих в режиме скороварки.
• Кнопка с иконкой градусника — переход в режим установки температуры.
• «Старт» — включение выбранного режима приготовления, предварительно отключение функции автоподогрева.
• «ОК» на поворотном джойстике — выход в режим выбора программы приготовления, выбор программы приготовления, подтверждение сделанных настроек.

Поворотный джойстик отвечает за выбор режима. Программы приготовления отображены на панели управления в виде световых индикаторов с иконками и названиями режимов. При листании программ джойстиком выбранный индикатор подсвечивается.

Индикаторы:

• Режимов — «Хлеб», «На пару́», «Экспресс», «Суп», «Варка», «Томление», «Плов», «Выпечка», «Йогурт/Тесто», «Тушение/Холодец», «Детское питание», «Жарка/Фритюр», «Молочные каши», «Рис/Крупы».
• На дисплее:
  • режима отсрочки старта;
  • окончания работы программы;
  • установки времени приготовления;
  • состояния крышки;
  • времени;
  • режима автоподогрева;
  • режима разогрева;
  • уровня давления в рабочей камере;
  • индикатор уровня давления.

Во всех программах, кроме «Экспресс» возможно ручное установление времени работы. В программах «Выпечка» и «Жарка/Фритюр» также возможно ручное изменение температуры в заданном диапазоне.

Программа «Экспресс» — полностью автоматическая; она предназначена для приготовления риса и рассыпчатых круп и предполагает автоотключение после полного выкипания жидкости.

Кроме 14 режимов приготовления, у прибора есть функция разогрева, запускаемая кнопкой «Отмена/Разогрев».

У RMC-P350 14 встроенных программ, из которых 7 — в режиме скороварки, 7 — в режиме мультиварки.

Программы для мультиварки:

• Хлеб
• Выпечка
• Йогурт/Тесто
• Жарка/Фритюр
• Молочная каша
• Детское питание
• Экспресс

Программы для скороварки:

• На пару́
• Суп
• Варка
• Томление
• Плов
• Тушение/Холодец
• Рис/Крупы

Эксплуатация

Перед первым приготовлением блюда в новой мультиварке мы традиционно устраиваем прогон с водой и половинкой лимона. Инструкция советует использовать для этого программу «На пару́». Таким образом мультиварка избавляется от потенциальных заводских запахов, которые могут передаться пище.

Мультиварки уже давно и прочно вошли в наш быт и почти перестали удивлять разбросом функциональности и предполагаемыми способами взаимодействия с прибором. Тем более это касается фирмы-производителя нашей подопытной модели — обычно эти мультиварки довольно предсказуемы и в смысле управления, и в отношении работы режимов.

В этой модели хочется покритиковать, разве, идею с поворотным джойстиком. Все-таки ткнуть пальцем в кнопку с нужным режимом куда проще и приятнее, чем, прокручивая ручку, пропускать свою программу и, чертыхаясь, начинать все с начала. Расположенная на джойстике кнопка «ОК» нажимается и удерживается с небольшим, но очень специфическим усилием. С одной стороны, это слегка мешает наслаждаться беззаботным кухонным бытованием. С другой — это хорошая защита от случайного включения.

Очень хорошо продумана конструкция крышки: и съемный паровой клапан, и кнопка, управляющая им, и способ установки и открывания крышки. Всё устроено достаточно удобно, безопасно, разобраться в конструкции довольно легко.

Уход

Чашу и дополнительные аксессуары можно ставить в посудомойку или же мыть под проточной водой с помощью неабразивных материалов.

Корпус проще всего очищать влажными, а затем сухими салфетками. Крышку после приготовления следует разобрать: клапан и силиконовое кольцо можно просто промыть под краном, неразборные части крышки протереть влажной тряпкой или салфеткой.

Наши измерения

В ходе работы мы замеряли мощность и энергопотребление прибора. Средняя мощность прибора в рабочем состоянии составляла от 600 до 750 Вт, самый высокий показатель (761 Вт) мы отметили во время работы программы «Жарка/Фритюр». В режиме «Тушение/Холодец» под давлением (установленное время работы программы — 20 минут) энергопотребление составило 0,18 кВт·ч.

При сбое в подаче электроэнергии установленная ранее программа не подхватывается, но часы продолжают работать.

Практические тесты

В рамках практического тестирования мы приготовили:

• бигос
• куриный бульон
• компот из сухофруктов
• голубцы

Бигос

Первым делом в скороварке мы протестировали блюдо, как будто специально для этого предназначенное — бигос. В «обычной жизни» приготовление этого польского кушанья из тушеной капусты и мяса занимает несколько часов. Сайт с рецептами для мультиварок-скороварок, в противовес этому, обещал нам 30 минут. В реальности, конечно, получилось немного больше.

Первым делом мы обжарили мясо на режиме «Жарка/Фритюр». Получилось довольно предсказуемо — с какого-то момента мясо начало не жариться, а тушиться. Все-таки мультиварки, несмотря на наличие одноименного режима, для обжарки ингредиентов не предназначены. Лук и морковь мы обжаривали уже на газу, на чугунной сковородке — так надежнее.

Соединив обжаренные продукты с мелко шинкованной белокочанной капустой, кислой капустой, мелко нарубленными колбасками, консервированными томатами, водой и специями, мы запустили режим «Тушение/Холодец» на 30 минут. Сначала скороварка минут 10 нагнетала давление, затем начался обратный отсчет времени. Когда прибор сообщил о конце работы программы, мы открыли крышку, сняли пробу и убедились, что бигос полностью готов.

Результат: отлично.

Если сразу помнить о том, что чудес не бывает, и обжаривать продукты в сковородке на плите, весь процесс, вместе с подготовкой и шинковкой ингредиентов, займет от силы час.

Куриный бульон

Затем мы проверили режим «Суп», сварив нежный куриный бульон с клецками. Закинули в чашу куриное бедро, специи и овощи и установили режим на 10 минут с закрытым клапаном.

Получился довольно прозрачный бульон, в который мы сразу по завершении работы программы добавили клецки. Наученные прежними опытами взаимодействия с тестовыми мультиварками, мы готовили небольшое количество бульона, на один обед для семьи из трех-четырех человек. Если налить в скороварку слишком много жидкости и густо положить ингредиентов, суп, лишенный возможности убежать, будет пытаться превратиться в кашу-размазню. Наш аскетичный вариант с одним куриным бедром, одной маленькой луковицей и небольшим куском корня сельдерея оказался удачным.

Результат: отлично.

Компот из сухофруктов

Мы шли по пути наименьшего сопротивления, выбирая «читерские» рецепты для тех, кто действительно хочет сильно упростить себе жизнь с помощью мультиварки-скороварки. Если с предыдущим блюдом мы провозились хотя бы пять минут, то здесь нам хватило двух. Мы высыпали в чашу компотную смесь сухофруктов, залили водой и добавили немного сахара. Закрыли крышку и клапан, установили режим «Варка» на 10 минут. По окончании работы программы сняли пробу. Остаток компота собирались процедить и охладить, но никакого остатка после тестовой дегустации уже не было.

Результат: хорошо.

Мы пользовались рецептом из фирменной книги, и оказалось, что полкило сухофруктов на два литра воды — это слишком много. Компотная смесь разварилась под давлением, заняла половину кастрюли и «съела» большую часть воды. Но мы выяснили, что в скороварке действительно легко и быстро получается вкусный компот.

Голубцы

А вот это блюдо не для ленивых. Но как еще можно уговорить себя приготовить голубцы, если не при тестировании новой скороварки. Мы обжарили (в этот раз сразу на сковороде) фарш, морковь и лук, смешали. Обдали кипятком капустные листья, выложили на них полученную смесь и завернули, как смогли. Добавили в кастрюлю воду, томатную пасту, сметану и специи и поставили на режим «Тушение» на 20 минут. После окончания работы режима проверили, что получилось. Всё успело приготовиться; вышла этакая забавная на вид, но невероятно вкусная похлебка с голубцами.

Результат: отлично.

Выводы

Модель RMC-P350 показала себя за время тестирования мультиваркой, оправдывающей почти все наши от нее ожидания. Она несложная в управлении (чего, впрочем, не скажешь на первый взгляд), удобная, продуманная с точки зрения дизайна конструкции и безопасности пользователя. Наконец, она красивая.

Впрочем, недостатки у этой модели тоже есть. Юзабилити панели управления (особенно поворотного джойстика) вызывает вопросы. Интерфейс неочевидный, без неоднократного взгляда в инструкцию не разберешься. К тому же, модель довольно большая по габаритам и весьма тяжелая — это тоже может кому-то показаться недостатком.

Плюсы

• удобство пользования
• внешний вид
• глубокая чаша

Минусы

• неудобная гибридная система управления
• большие размеры и вес

Мультиварка-скороварка Redmond RMC-P350 предоставлена на тестирование производителем