Как в мультиварке готовить на пару
Как варить, жарить, тушить, запекать и готовить на пару в мультиварке?
Как варить, жарить, тушить, запекать и готовить на пару в мультиварке?
Готовить в мультиварке, используя те или иные рецепты, довольно просто. Начну с того, что электронные кастрюли имеют эргономичную панель управления, состоящую из дисплея и кнопок активации программ. Выбрав нужные рецепты, вам останется нажать на нужные кнопки, согласно инструкции, плюс выставить при необходимости таймер отсрочки и оптимальное время приготовления. При этом в большинстве случаев действует общее правило. Если кнопки находятся слева от дисплея, то на этих программах время устанавливается по умолчанию. То есть, выбрав рецепты и нажав на левую кнопку, вы можете не задумываться над тем, сколько потребуется на приготовление данных блюд. Плов готовится в течение часа, каша – 40 минут и т.д. При этом вам все равно придется внимательно смотреть в рецепты, отмеряя верное количество ингредиентов и наливая нужное количество воды, согласно инструкции. Чем меньше воды вы нальете, тем меньше времени потребуется на приготовление блюда.
Как варить в мультиварке?
Как правильно и сколько варить? Если вы задались вопросом «Как варить в мультиварке?», то ответ на него будет лежать в плоскости определения необходимого количества воды для каждого отдельно взятого блюда. Налили мало воды – блюдо приготовилось быстрее. Вернее, звуковой сигнал об окончании приготовления еды, варки прозвучит быстрее. Что же касается блюда, то не факт, что за это время с меньшим количеством воды оно успеет хорошенько провариться. Поэтому, настоятельно рекомендую строго соблюдать пропорции, активно используя мерный стакан из комплекта. Есть еще один вариант. Если не выключать мультиварку после окончания приготовления, устройство приступит к его непрерывному подогреву до 12 часов к ряду. Есть большой шанс, что режим подогрева позволит крупе довариться до нужного состояния и без воды. В то же время, и здесь есть свои минусы. Например, если вы готовите рис для гарнира, то насыпаете стакан крупы и заливаете двумя стаканами воды. По окончанию приготовления мультиварка начинает подогревать рис. Так вот, если режим подогрева будет включен слишком долго, вы получите не вареный, а жареный рис, хоть и не пригорелый.
Варим в мультиварке.
Варить вы сможете как в популярных моделях редмонд или филипс, так и в самых дешевых мультиварках. Удачно сварить в мульте вы сможете следующие блюда: пшенная, овсяная, гречневая, геркулесовая, манная, рисовая, гороховая, пшеничная, перловая, молочная, каша, рис, суп, макароны, гречка, картошка, пельмени, овощи, свекла, плов, холодец, перловка, горох, мясо, гороховый суп, фасоль, манты, яйца, говяжий язык, борщ, курица, картофель, щи, пюре, чечевица, спагетти, компот, студень, сгущенка, лапша, креветки, бульон, вареники, рассольник, рожки, хинкали, уха, сосиски, варенье, сердце, котлеты, голубцы, грибы, тушенка, рыба, тыква, нут, гречку, морковь, брокколи, куриная грудка, харчо, кукуруза, овес, кисель, глинтвейн, морс, булгур.
Как жарить в мультиварке?
Если мультиварка – это кастрюля, то сразу возникает закономерный вопрос. А можно ли жарить в мультиварке? Оказывается, можно, и на это есть даже соответствующий режим под названием «Жарка». Замечу, что режим может быть не во всех моделях, но при определенных манипуляциях его можно выставить и при помощи основных программ, например, используя режим «Выпечка», расположенный с правой стороны информационного дисплея. Если режим «Жарка» все же имеется, то имеется и возможность указания продукта, который вы собираетесь пожарить: рыба, мясо, овощи. Что касается процесса приготовления, то он может осуществляться при открытой и при закрытой крышке. Закрытая крышка – это щадящий режим без лишней интенсивности. Не забудьте убрать клапан с крышки и использовать кухонную варежку для защиты от горячего пара.
Как жарить в мультиварке правильно?
Многих пользователей волнует вопрос о добавлении масла или жира в процессе жарки. Нужны ли эти не слишком полезные ингредиенты? В принципе, можно обойтись и без них, но несколько капель все-таки лишними не будут. Выбрав программу и нажав на старт, капните масла для жарки и накройте кастрюлю крышкой. Это позволит ему быстрее разогреться. После этого можно открыть крышку и выложить на поверхность рабочей чаши ингредиенты. Приступаем к непосредственной жарке, не забывая перемешивать или переворачивать с одной стороны на другую. Используйте для этого только силиконовую лопаточку, пластиковую или деревянную ложечку. Избегайте применения металлических аксессуаров, иначе можете повредить внутреннюю антипригарную поверхность чаши. Если повредите, без масла вам уж точно не обойтись.
В какой мультиварке можно жарить и что?
Вам удасться пожарить еду в моделях таких производителей как редмонд, поларис, филипс, супра и панасоник. Лучше всего для жарки подойдут такие блюда как: картошка, курица, картофель фри, рыба, котлеты, грибы, капуста, минтай, говядина, креветки, чебуреки, куриные ножки, семга, окорочка, горбуша, пирожки, лук, яйца, свинина, крылышки, купаты, мясо, фарш, утка.
Как тушить в мультиварке?
Приступаем к рассмотрению вопроса «Как тушить в мультиварке?». Здесь все немного сложнее. Для начала нажмем на кнопку «Меню», после чего устанавливаем курсор напротив программы тушения. Смотрим на дисплей и наблюдаем по умолчанию время 60 минут. Если нужно выставить больше, удерживайте кнопку таймера, после чего значения начнут меняться, пока не достигнут 12 часов. Выбрав необходимое время, жмем на старт. Проверьте, чтобы индикатор на кнопке Старт больше не мигал. Когда программа завершится, вы услышите звуковой сигнал, после чего кастрюля автоматически начнет подогревать ваше блюдо, пока вы не решите им полакомиться. Выход из режима тушения – кнопка «Подогрев/Выкл.».
Как пользоваться режимом?
Как правильно тушить в мультиварке? Для начала подготовьте все ингредиенты и положите их в кастрюлю вместе с любимыми приправами. Далее, вставляем кастрюлю в корпус устройства, провернув ее против часовой стрелки до плотного соприкосновения с нагревательной пластиной. Закройте крышку. Вы должны услышать характерный щелчок. Если щелчка нет, то крышка закрыта не плотно, и режим тушения будет работать некорректно. При открывании крышки обязательно проверяйте влагосборник. Если он полон, не забудьте вылить из него воду перед следующим использованием.
У вас получится хорошо тушить во всех моделях мультиварок, самые популярные производители это редмонд, поларис, филипс, мулинекс. Обычно советуют тушить капусту, фасоль, картошку, мясо, тушеный картофель, курицу, говядину, овощи, свинину, грибы, печень, голубцы, кабачки, квашенную капусту, утка, кролик, котлеты, гуся. Рецепты оправдывают себя.
Как запекать в мультиварке?
Разберемся, как запекать в мультиварке, будь то редмонд, панасоник, поларис или другой какой производитель. Для этого производители встроили в устройство специальную программу «Выпечка». Если данный режим в вашей модели отсутствует, то для запекания она не предназначена. В то же время, вы вполне можете что-либо запечь в режиме «Жарка», который можно подстроить под свои нужды. Программа «Выпечка» предназначается для приготовления вкусных кексов, бисквитов, закрытых и открытых пирогов с начинками, овощей и творожных запеканок. Кроме того, если «Жарку» можно использовать как «
Мультиварка с функцией пароварки: особенности и преимущества
Мультиварка с функцией пароварки – это отличный выбор для сторонников здорового питания. Этот кухонный прибор избавит от необходимости длительное время стоять у плиты, станет незаменимым помощником в приготовлении полезной и здоровой пищи. Уникальность мультиварки-пароварки в ее многофункциональности. Помимо готовки блюд на пару, эта удобная кастрюля умеет варить, жарить, тушить, выпекать, делать йогурт. Достаточно лишь воспользоваться книгой рецептов, заложить необходимые продукты, включить старт, после чего ожидать готового блюда.
Особенности мультиварки-пароварки
Многие из нас сталкивались с необходимостью приготовления диетической пищи на пару. С этой целью приходилось сооружать невообразимые конструкции из нескольких кастрюль. Сегодня приобретение специальной кухонной техники избавит от проведения сложных манипуляций с кастрюлями. Пищу на пару в мультиварке-пароварке готовить легче, проще и удобнее.
В отличие от пароварки, напоминающей многоярусную пирамиду из емкости для воды, нескольких резервуаров для продуктов, мультиварка представляет собой электрическую кастрюлю, выполняющую разные функции: варку, тушение, жарку, пароварку, выпекание, гриль и многие другие. Оба прибора готовят уникальную по полезности еду, не требуют постоянного присутствия человека, легки в эксплуатации и уходе.
Основные преимущества:
- идеально подходит для начинающих поваров, кулинаров со стажем, так как процесс приготовления достаточно простой: сложить продукты в емкость, закрыть крышку, выбрать режим и нажать кнопку старта;
- равномерный нагрев продуктов во время готовки;
- прибор является прекрасной альтернативой обычной кастрюле, сковороде, духовке, хлебопечке, микроволновке, газовой или электрической плите;
- помимо приготовления на пару агрегат успешно выполняет много других действий;
- по количеству сохраненных витаминов не уступает блюдам из пароварки;
- способна готовить в собственном соку, без добавления масла или жира, во время готовки на пару вода выкипает очень медленно;
- в комплект входят мерный стакан, лопатка, ложка;
- наличие удобной съемной чаши с антипригарным покрытием;
- блюда, которые готовятся в кастрюле, при правильно выбранном режиме, соблюдении рецептуры не пристанут к стенкам чаши;
- функция отложенного старта позволит готовить еду к определенному времени дня;
- легкость, простота ухода;
- экономное расходование электроэнергии.
Недостатки:
- небольшие размеры чаши для приготовления блюд на пару;
- пища в мультиварке готовится дольше, чем в пароварке;
- не сможет обеспечить комплексным обедом, так как готовит зараз только одно блюдо;
- стоит дороже пароварки.
Принцип работы
Если вы любите блюда, приготовленные на пару, мультиварка с функцией пароварки точно вам понадобится. Каждый прибор имеет емкость с небольшими отверстиями. Принцип работы простой: чашу наполняют необходимым количеством воды, устанавливают контейнер с выложенными продуктами, после чего включают режим «варка на пару».
Длительность приготовления находится в полной зависимости от количества налитой воды. Два мультистакана жидкости достаточно для готовки блюд на протяжении получаса. С увеличением продолжительности готовки требуемое количество воды растет. Например, 30-60 минут готовки требуют не менее пяти мультистаканов жидкости.
Период, на который выставляется функция варки на пару, равен от одной минуты до одного часа. Если за этот период времени блюдо не приготовилось, в съемную кастрюлю добавляют новую порцию воды, параллельно выставляя время. В случае полного испарения жидкости, мультиварка перестает готовить, автоматически переходя на режим подогрева. Для запуска рекомендуется снова наполнить емкость и включить необходимую программу.
Продукты необходимо укладывать так, чтобы они не касались друг друга. Таким образом пар беспрепятственно их обволакивает, обеспечивая качественную готовку. Овощи можно закладывать неразрезанными, хотя после измельчения достаточно крупных экземпляров время готовки значительно снижается. Специи следует добавить на продукты, а не в воду, а соль – на готовую пищу. Уникальность мультиварки с функцией пароварки в ненадобности предварительной разморозки продуктов. Например, уложив в емкость замороженные овощи или рыбу, не стоит волноваться по поводу эффективности приготовления.
Какие продукты можно готовить с помощью пара
Мультиварка идеально подойдет для приготовления овощей, мяса, рыбы, пельменей, каш, пирожков, булочек, пряников. Книга с огромным перечнем рецептов поможет приготовить вкусную и максимально полезную пищу. Чтобы усилить и разнообразить вкус кулинарных творений, воспользуйтесь всевозможными специями и соусами. Мультиварка-пароварка – уникальный прибор, располагающий ко всевозможным экспериментам. Чтобы вы ни решили приготовить на пару в этой чудо-кастрюле, блюдо непременно будет полезным, вкусным и интересным.
Отличие пароварки от мультиварки с функцией пароварки
Какой прибор выбрать, зависит от индивидуальных предпочтений всех членов семьи. Любителям полезных паровых блюд подойдет пароварка. Однако стоит учитывать, что однообразная пища, приготовленная в этом приборе, вскоре может попросту надоесть. Мультиварка предлагает больше возможностей для того, чтобы сделать еду более разнообразной и питательной.
Пароварка и мультиварка напоминают своеобразные кастрюли, работающие от сети. Хотя оба прибора экономят время хозяйки, устроены они по-разному, соответственно, имеют некоторые различия:
| Показатели | Пароварка | Мультиварка с функцией пароварки |
| Способ приготовления | Готовит на пару | Готовит на пару, варит, жарит, тушит, выпекает и пр. |
| Функциональность | Разморозка продуктов, разогрев готового блюда, приготовление на пару | Легко заменит сковородку, кастрюлю, духовку, пароварку и другую бытовую технику |
| Объем готовой пищи | Несколько контейнеров позволят приготовить одновременно несколько блюд | Ограничен из-за небольшого объема емкости |
| Скорость готовки | Готовит быстро | Дольше, чем в пароварке |
| Качество пищи | Не теряет полезных свойств | Польза приготовленной еды зависит от выбранного режима. Продукты, приготовленные на пару, полезные и вкусные. |
| Цена | Ниже стоимости мультиварки | Зависит от выбранной модели |
Топ 5 лучших производителей мультиварок
- Самым известным производителем данной продукции является копания Модели мультиварок обладают стильным дизайном, массой основных и дополнительных программ. Приборы отличаются удобством и простотой эксплуатации, широким ценовым диапазоном.
- Не менее популярными считаются мультиварки Polaris. Готовка еды в таком приборе доставляет массу удовольствия. Потребители высоко оценили функциональность, компактность, приемлемые цены и привлекательный дизайн мультиварок.
- Бытовая техника от японского бренда Panasonic известна во всем мире. Мультиварки этой компании отличаются надежностью, прочностью корпуса, долговечностью и строгим дизайном.
- Ассортимент мультиварок Moulinex обширный и разнообразный. Отличительная характеристика продукции – функциональность и стильный внешний вид. Компания предлагает как небольшие, так и достаточно массивные агрегаты.
- Сегодня мультиварки SUPRA – это приемлемые цены, надежность и многофункциональность. Особое преимущество – четырехлитровая удобная чаша.
Полезность блюд, приготовленных на пару в мультиварке, неоспорима. Продукты сохраняют свой первоначальный цвет, запах, форму, вкусовые качества, полезные витамины и микроэлементы. Регулярное употребление такой пищи положительно скажется на здоровье. Готовка на пару не требует помешивания, поворачивания продуктов, использования масла и жира. Мультиварка с функцией пароварки – идеальный выбор для сторонников здорового питания. Еда, приготовленная на пару, не только полезная, но и вкусная.
Панкреатит. Что лучше мультиварка или пароварка?
Содержание этой страницы:
Если_готовим на пару, то продукты сохраняют свои полезные свойства. Что лучше пароварка или мультиварка? На этот вопрос отвечает данный пост.Готовим на пару
Каждый, кто страдает от хронического панкреатита не раз убеждался, как его состояние зависит не только от того, что он ест, но и от того как эти продукты питания были приготовлены, т.е. от соблюдения технологического процесса приготовления пищи.
Все блюда готовятся в отварном или паровом виде. Реже разрешается запеченый вид блюд. Каждый раз, когда я пишу пост я вновь и вновь поясняю как готовить на пару – в мультиварке или пароварке и как приготовить на пару, если нет ни мультиварки, ни пароварки. Что лучше мультиварка или пароварка?
Для того, чтобы не повторяться я решила написать отдельный пост, а потом на него буду только ссылаться.
Как готовить на пару?
На пару пищу можно готовить с помощью мультиварки, пароварки, а можно готовить на пару так, как это делали наши бабушки — в кастрюлю ставили сито и неплохо получается 🙂
Разберем каждый случай.
Самое простое приспособление для готовки на пару – это кастрюля с положенным сверху ситом (фото выставлю позже). Вода в кастрюле кипит, и пар доводит до готовности еду. Это самый простой способ.
Потом была придумана паровая корзина для продуктов. Она представляла собой специальную вставку в кастрюлю в виде емкости с перфорированным дном. Тот же дуршлаг, только удобнее.
Пароварка
Готовить на пару значительно удобнее, если у Вас есть электрическая пароварка.
Как устроена современная пароварка? В ее основании находится емкость для воды, которая нагревается при помощи нагревательного элемента, аналогично тому, как нагревается вода в электрическом чайнике. Поверх емкости для воды устанавливаются паровые корзины, представляющие собой емкости с перфорированным дном, в которые закладываются продукты, подлежащие готовке, причем, в зависимости от конструкции пароварки, корзин может быть несколько. Верхняя корзина закрывается крышкой.
Вода в пароварке проходит полный цикл от испарения до конденсации, после которой она собирается в особый поддон. В этот же самый поддон попадает и сок, стекающий с продуктов в процессе их готовки. В некоторых моделях пароварок бывает несколько поддонов – по числу корзин. Каждой корзине — свой поддон.
Достоинств у пароварки множество.
- Во — первых, с пароваркой можно не бояться того, что еда подгорит, если Вы забыли ее выключить. Ничего страшного — пароварка выключится самостоятельно, когда вся вода испариться и емкость для воды опустеет. К тому же Вы можете установить на панели управления требуемое время приготовления еды.
- Во-вторых, пароварки многофункциональны. В них можно разогреть и даже разморозить еду.
- В-третьих, в пароварке с несколькими корзинами можно одновременно приготовить несколько блюд – весь Ваш обед. Главное помните вот такое правило – чем дольше готовится продукт, тем ниже он размещается. То, что готовится долго, надо поместить в самую нижнюю паровую корзину, а продукты или блюда более быстрого приготовления разместить в верхних.
- В -четвертых, пароварка совершенно безопасна, конечно если пользоваться ею согласно инструкции.
- В-пятых, пароварка легко моется, ведь пища, приготовленная на пару, не пригорает.
- В-шестых, пароварка проста и удобна в управлении.
- В-седьмых, пароварка не требует Вашего участия в готовке. Заложили продукты, выставили время готовки и отдыхайте!
Мультиварка
Что лучше мультиварка или пароварка? — продолжение будет написано завтра 8.11.12г
Приготовление на пару в мультиварке
Вкусные котлеты на пару, как приготовить в мультиварке, рецепт #рецепты для мультиваркиВкусные котлеты на пару, как приготовить в мультиварке. Простой рецепт вкусных паровых котлет пошагово…
Вкусная курочка с картошкой. Как приготовить на пару курицу с картошкой.Универсальная программа в мультиварке — варка на пару. Можно сразу приготовить мясо и гарнир. Приятного…
Готовим правильную еду на целый день в мультиварке!Смотри больше информации о мультиварке здесь: Можно ли приготовить правильную еду на весь…
Готовим пельмени в мультиварке на пару.Простой способ сварить пельмени в мультиварке.
Куриное филе на пару в мультиваркеНам нужно : 1 — Куриное филе или другое мясо 2 — Соль, перец по вкусу 3 — Подсолнечное масло 4 — Вода (до 1кг. мяса…
ВКУСНЫЙ ОМЛЕТ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ОМЛЕТА #МУЛЬТИВАРКА ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ | ПАРОВОЙ ОМЛЕТОчень вкусный омлет на пару в мультиварке. Простой рецепт блюда: вкусного парового омлета в описании и ссыл…
как готовить котлеты на пару в мультиварке поларисВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ, ВКУСНЯШКА ОТ ВИКИ # РЕЦЕПТ КОТЛЕТ НА ПАРУ.
ВКУСНЫЕ ОВОЩИ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ОВОЩЕЙ #МУЛЬТИВАРКА ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИОчень вкусные овощи на пару в мультиварке. Простой рецепт блюда: вкусных овощей в описании и ссылки на вкусн…
КАК ПРИГОТОВИТЬ ОКОРОЧКА НА ПАРУ в МУЛЬТИВАРКЕКазаны, ножи, посуда :
ДВА БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ ОДНОВРЕМЕННО — КУРИЦА НА ПАРУ, ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИВкусная курица на пару в мультиварке. Простой рецепт вкусной курицы пошагово ниже под видео. Как приготовит…
Сочное МЯСО НА ПАРУ в мультиварке / Рецепты для всей семьи. Just MOMПриветствуем Вас на нашем канале Just MOM !! В этом видео я поделюсь с вами классным рецептом, как приготовить…
ВКУСНЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТЫ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ//ПАРОВЫЕ КОТЛЕТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯПаровые котлеты – прекрасное диетическое блюдо, которое содержит меньше калорий, чем обжаренные продукты…
Рыба с овощами в мультиварке на пару | Дом моей мечты | Рецептырецепты #рыба #мультиварка В этом видео мы я рассказываю как готовить на пару рыбу в мультиварке Smile. Готови…
Ханум. Рецепт Приготовления (пошагово) в Мультиварке и на Пару | Roll with meatХанум — очень вкусный рулет, который готовится на пару. Его легко приготовить и в мультиварке. Попробуйте…
Диетическая говядина в фольге на пару в мультиварке РедмондМясо на пару в мультиварке. В этом видео рецепте вы узнаете как приготовить вкусную диетическую говядину…
#219 Рецепт: КОТЛЕТЫ НА ПАРУ в мультиварке. Просто и вкусно!рецепт #котлетынапару #котлетынапарувмультиварке #котлетывмультиварке #рнцептыдлямультиварки #простыере…
Мультиварка Polaris. Вареники с картошкой.Вареники в мультиварке. Варка на пару…..
Вкусные сырники в мультиварке на паруДорогие зрители! Сегодня очень вкусный рецепт сырников в мультиварке на пару. Сырники на пару уступают…
13 продуктов, которые нельзя готовить в мультиваркеЭтот прибор – настоящая палочка-выручалочка для всех занятых людей. Просто закинул продукты, нажал кнопку…
Овощи на пару в мультиварке — сохраняем максимум витаминовИнгредиенты на 2 порции: 1 кабачок 2 помидора 1 средняя морковь 2 болгарских перца 1 стакан воды (250 мл) Зелень,…
Минтай на пару в мультиварке диета по Дюкану Атака рецепт рыба на паруМинтай на пару в мультиварке диета по Дюкану Атака рыба в мультиварке как приготовить на пару вкусную рыбу.
Вареники в мультиварке на пару
Картофель на пару для пюре в мультиварке Redmond. Быстрый ГарнирПростая видео инструкция по работе программы «НА ПАРУ» в мультиварках на примере приготовления картофеля….
Котлеты в мультиварке на пару (Вкус Няшкино)Котлеты в мультиварке на пару Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Картофель — 2 шт маленьки…
Свинина на пару в мультиварке(рецепт)В данном рецепте используется свинина на косточке и приправа Хмели-сунели литр воды и пару лавровых листа)))…
Котлеты на пару в мультиварке Паровые котлеты Рецепт котлет Котлеты домашниеКотлеты на пару готовятся просто , быстро, вкусно. Простой рецепт приготовления котлет на пару. Паровые…
Домашние видео рецепты — рыба на пару в мультиваркеИНГРЕДИЕНТЫ: стейки любой рыбы, соль, перец по вкусу Режим приготовления — варка на пару Время приготовлени…
Как приготовить рис и котлеты в мультиварке?Лучшая подруга женщин — мультиварка! Наша мать-героиня Аня Розина знакомит с этой чудо машиной тех, кто еще…
НЕИМОВЕРНАЯ ВКУСНОТА — ХАНУМ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ! СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАСТОЯЩЕГО ХАНУМА?Как приготовить настоящий вкусный ханум в мультиварке вкусно. В рецепте используется мультиварка редмонд,…
Картошка на пару в мультиварке Polaris | Варка картофеля на паруВы просто обязаны попробовать вкуснейшую картошку на пару, приготовленную в мультиварке. Варка на пару…
ВКУСНАЯ СКУМБРИЯ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ СКУМБРИИ С КАРТОФЕЛЕМ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИСкумбрия на пару с отварным картофелем в мультиварке Redmond, простой рецепт скумбрии с картошкой. Как пригото…
ВКУСНАЯ ТЕЛЯТИНА НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕЛЯТИНУ #РЕЦЕПТ ТЕЛЯТИНЫТелятина. Как приготовить нежную и вкусную телятину на пару в мультиварке Redmond RMC-M800S, простой и вкусный реце…
вареники с творогом и мясом на пару в мультиварке.
ДВА БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ, ВКУСНАЯ РЫБА НА ПАРУ С ОТВАРНОЙ КАРТОШКОЙ #МУЛЬТИВАРКА И ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫОчень вкусная рыба на пару с отварной картошкой в мультиварке. Два блюда в мультиварке. Простой рецепт блюд…
Лосось на пару в мультиварке с овощами. Очень вкусно и полезно!!!Быстрый, Лёгкий, Простой и невероятно Вкусный и Полезный Рецепт. Блюда из рыбы. Готовим в мультиварке. Вкусн…
Куриные голени в мультиварке. Вкуснятина!Лёгкий способ приготовить себе покушать — замешать голени с соусом и приготовить их в мультиварке. Проще…
овощи на пару в мультиварке брокколи вкусноИнгредиенты: брокколи — 400 гр любые другие овощи — 200 гр соль и специи по вкусу.
Котлеты на пару/Диетические котлеты/В мультиварке/REDMONDНаш Канал: Брендовая фирменная сток одежда по самым низким ценам: …
Как приготовить на пару курицу с рисом ? Вторые блюда в мультиваркеКак приготовить на пару курицу с рисом, Вторые блюда в мультиварке Маринад для курицы, курица с рисом в муль…
#387.Вареники на пару в мультиваркеу меня помощница,внучка в гостях.Вместе готовим вареники Тесто на соде получается воздушным, рыхлым, ведь…
ГРЕЧНЕВАЯ КАША И СОСИСКИ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ Vitek РЕЦЕПТ КАК ПРИГОТОВИТЬ МУЛЬТИВАРИМ С GALOYКак приготовить в мультиварке гречневую кашу и сосиски одновременно. Можно быстро и просто приготовить…
![Подборка блюд в мультиварке [Рецепты Bon Appetit]](/800/600/https/i.ytimg.com/vi/FhhAssCG6QU/mqdefault.jpg "Подборка блюд в мультиварке [Рецепты Bon Appetit]")
Подборка блюд в мультиварке [Рецепты Bon Appetit]Кулинарная online школа Chefshows — Утром съешьте омлет, на обед оставьте плов, а вечером приготовьте…
Каша в мультиварке. Гречка с паровыми котлетами в мультиварке. Готовим гречневую кашу в мультиваркеБольше интересных рецептов и полезных советов вы найдете на нашем сайте! Гречка с паровым…
Манты в мультиварке. Быстро и вкусно!Быстрый, лёгкий и очень вкусный рецепт. Как приготовить тесто, как сделать фарш, как лепить манты и как обойт…
Винегрет . Как сварить овощи в мультиварке на паруЕсли вы любите винегрет и часто его готовите, то это видео для вас! Овощи для винегрета можно приготовить…
Как приготовить манты в мультиваркеБольшое спасибо за ваши лайки, комментарии и подписки! Манты. Как приготовить вкусные манты с мясом в мульти…
Овощи на Пару в Мультиварке. Рецепт.ПОРЕЗАТЬ ОВОЩИ. СДОБРИТЬ ЛЮБИМЫМИ СПЕЦИЯМИ. УЛОЖИТЬ В КОРЗИНУ МУЛЬТИВАРКИ И ГОТОВИТЬ НА ПРОГРАММЕ ПАР….
Жаркое в мультиварке. Проще не бываетКак быстро и просто приготовить жаркое. Ни какой сложности и хитростей, сможет даже ребенок. JOIN VSP GROUP PARTNER…
Ленивый ужин в мультиварке. Умная мультиварка Redmond 903s. Блюдо на скорую рукуМультиварка: …
ВКУСНЫЙ ХАНУМ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ХАНУМА, КАК ПРИГОТОВИТЬ ХАНУМ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИХанум в мультиварке Redmond, простой рецепт хануса. Как приготовить вкусный ханум. Рецепты для мультиварки….
Готовим на пару в мультиварке
Готовим на пару в мультиварке… пельмени и манты
В этом умном электроприборе можно не только варить, жарить, тушить, запекать, выпекать, но и готовить на пару. Как известно, пища, приготовленная таким щадящим способом, отличается неизменной пользой для здоровья человека, в готовых паровых блюдах по максимуму сохраняются ценные для организма вещества.
Кроме того, на пару в мультиварке приготовление пищи необычайно удобно. Например, если Вы любите паровые блюда, при их готовке не исключена возможность случайно обжечь руки, а вот в мультиварке такого не бывает. За сам процесс в этом аппарате отвечает специальная программа — Варка на пару.
Производители укомплектовали мультиварки специальными чашами с отверстиями (вставками), предусмотренными для варки на пару. Чтобы приготовить какое-либо блюдо в этом приборе, достаточно заполнить водой основную чашу, после чего установить в нее контейнер для варки на пару и включить необходимый режим на требуемое время.
Кстати сказать, время приготовления блюд на пару в мультиварке определяется за счет необходимого количества воды. К примеру, если блюдо требует менее 10 минут приготовления, вполне хватит налить в чашу 2 мультистакана воды. Когда кушанье согласно рецептуре готовится 10-30 минут, потребуется 2 таких же стакана воды. Ну а если заданное время варьируется в пределах полчаса-час, надо заполнить кастрюльку 5 мультистаканами жидкости.
Но, как бы то ни было, это общие рекомендации, поэтому перед началом приготовления блюда на пару, лучше всего уточнить нужное количество воды в инструкции для данного электроприбора. Может случиться и такое, что вода в чаше уже испарилась, а блюдо все еще не готово. Тогда нужно долить в кастрюльку мультиварки еще жидкости и вновь включить программу Варка на пару. Кстати, когда вода выкипает, мультиварка переходит в режим Подогрева и, соответственно, варка блюда на пару прекращается.
Используя программу Варка на пару в мультиварке можно даже приготовить овощи для будущего салата
Что еще следует помнить при приготовлении блюд на пару в мультиварке: эту программу можно выставлять на время от 1 минуты до 1 часа. Если необходимо готовить блюдо подольше, по прошествии часа добавляется необходимое время и дополнительная вода.
И все же, какие блюда можно приготовить в мультиварке на данном режиме? Их огромное множество. Первенство в списке принадлежит кушаньям, которые по сложившимся традициям готовят исключительно на пару: разнообразные китайские паровые пельмени, среднеазиатские манты, пирожки, булочки и даже пряники. Птица, рыба, мясной фарш, овощные культуры – все эти продукты, приготовленные на пар, чудесным образом превращаются в прекрасные блюда, которые способны украсить перечень рецептов для мультиварки.
Рыба, приготовленная на пару в мультиварке, не только очень полезная, но и вкусная
По вкусу паровые блюда получаются несколько пресными, но от этого они ничуть не проигрывают. Кстати, вкусовые качества таких кушаний всегда можно подчеркнуть, усилить и разнообразить за счет использования всевозможных соусов. Это может быть, к примеру, просто приправленная сметана, майонез или соус из свежей зелени, типа песто. Немало паровых блюд очень украшает смесь, приготовленная на основе соевого соуса, приправленного имбирем, перцем чили и кунжутным маслом.
Бояться экспериментировать не нужно — ваши блюда, приготовленные на режиме Варка на пару в мультиварке, будут не просто необыкновенно полезными для здоровья, но и вдобавок интересными.
Готовим на пару
Рецепты на пару в мультиварке прекрасно подходят для детского и диетического питания. Благодаря этому способу вы сможете прочувствовать весь вкус овощей, гарнир при этом сохранит все самые полезные свойства. На пару можно готовить замороженные и свежие овощи. При этом замороженные можно разморозить непосредственно перед готовкой в мультиварке. От этого будет выбираться время приготовления.
Например, приготовление на пару в мультиварке рыбы сэкономит вам время и одновременно поможет заботиться о собственной фигуре. Для приготовления рыбных блюд на пару применяйте пластину из мультиварки, в чашу заливайте воды по инструкции к конкретной модели. Заложите необходимые продукты по рецепту, наливайте воды и ставьте режим приготовления на пару. Рыбу можно промыть, посыпать специями, солью. Закладывайте в мультиварку вместе с рыбой любой подходящий гарнир к этому блюду. При использовании замороженной рыбы, нужно немного ее разморозить, чтобы снять лед.
Готовим на пару в мультиварке разные виды мяса. Попробуйте воздушные и сочные котлеты. Добавьте в фарш из мяса ассорти немного кипяченой воды и кусочек сливочного масла, мешайте фарш как можно дольше, тогда вы получите насыщенные кислородом котлетки. Кстати, любое мясо, приготовленное на пару, получается вкуснее и сочнее жареного и вареного. Многие полагают, что при приготовлении на пару оно будет безвкусным, но глубоко заблуждаются, так как всего лишь нужно научиться правильного его готовить, с вашими любимыми специями.
Варка на пару в мультиварке – это просто здорово еще и потому, что с программой приготовления в мультиварке на этом режиме, она сэкономит вам место на кухне, заменит полностью пароварку, также вам не придется сооружать конструкцию из дуршлага и кастрюли.
Что можно готовить на пару? Попробуйте хотя бы наши русские пельмени, среднеазиатские манты. Этот вкус просто не сравнить с обычными пельменями, которые нужно варить. А если попробовать паровую форель с укропным соусом или судака с листьями хрена, картофель с копчеными ребрышками, картофель по-сельски, картофель в сметане, треску с овощами, ленивые вареники с творогом, необыкновенно вкусный лосось на пару под сырной шубкой, овощное рагу, форель с лимоном, цветную капусту и многое другое.
Вы можете приготовить на пару в мультиварке все, что хотите. Даже кусочки крупно порезанного картофеля, рыбы, мяса, любых овощей – все это благодаря паровой обработке и специям получится гораздо вкуснее, чем если бы вы готовили в духовке или в кастрюле при обычной варке.
Вкус любых блюд, приготовленных на пару можно с легкостью усилить, разнообразить и подчеркнуть разными соусами. Это может быть соевый соус с добавлением имбиря, или обычная сметана. Паровые блюда легко украсить кунжутным маслом, жгучим перцем. Пробуйте проводить разные эксперименты, все будет получаться интересным, а самое главное – получатся вкусным.
Блюда на пару в мультиварке – это настоящая находка для молодых мам, ведь такие блюда станут лучшим питанием вашего малыша и как нельзя кстати подходят для введения прикорма. Варим на пару в мультиварке яйца, картофель, рыбу, да все угодно. При обычной варке в овощах теряется до 70% полезных витаминов, а вот при приготовлении на пару только 40%. При тепловой обработке на пару пища становится гораздо мягче, лучше смазывается ферментами, поэтому лучше усваивается нашим организмом. Варка на пару хороша также тем, что продукты пропитываются волшебным ароматом специй, который невозможно достичь при любых других видах обработки.
Как готовить на пару без пароварки и мультиварки: возможные альтернативы
Автор Easy Mint На чтение 2 мин. Просмотров 197 Опубликовано
Блюда, приготовленные на пару, считаются самыми полезными. Их готовят для детей, взрослых, которые восстанавливаются после тяжёлых болезней и операций. Пар сохраняет в продуктах витамины и микроэлементы. Обычно хозяйки используют специальную бытовую технику, но не все могут похвастаться наличием необходимых приборов. Как готовить на пару без пароварки и мультиварки, рассказано в статье.
Дуршлаг в помощь
Приготовить паровые котлеты, мясо, рыбу и другие продукты поможет обычный дуршлаг.
- Возьмите кастрюлю и налейте в неё воды.
- Сверху установите дуршлаг. Главная особенность в том, чтобы диаметры кухонной утвари совпадали. Сито должно быть надёжно зафиксировано.
- Выложите продукты, которые собираетесь готовить, и накройте самодельную пароварку крышкой кастрюли.
- Включите плиту, отрегулируйте огонь или задайте нужную температуру.
Не забывайте контролировать процесс приготовления паровых блюд, при необходимости добавляйте воды.
Самодельная пароварка из марли
Роль дуршлага играет обычная марля, свёрнутая в три-четыре слоя.
- Налейте воду в кастрюлю.
- Оберните её марлей, плотно привяжите концы материала друг к другу. При необходимости зафиксируйте бельевой верёвкой, ведь марля должна крепко держаться.
- Уложите продукты и накройте конструкцию глубокой миской, подходящей по диаметру.
Во время приготовления нельзя дотрагиваться до марли, она пропитывается паром, становится горячей и может оставить ожог.
Пароварка из шариков фольги
Этот способ идеален, если хозяйка хочет приготовить небольшую порцию блюда. Особенность метода в том, что можно обойтись сковородкой, а не кастрюлей.
- Сформируйте три-четыре плотных шарика из фольги. Объём — половина кулака.
- Равномерно положите их на сковородку, налейте воды.
- Поставьте на шарики тарелку с продуктами, сверху накройте крышкой от сковороды.
Во время приготовления следите за тем, чтобы вода не попадала в тарелку с едой.
Не стоит расстраиваться, если у вас нет пароварки или мультиварки. Блюда на пару можно приготовить, используя обычную кухонную утварь.
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!