Как приготовить на пару курицу в мультиварке: Курица на пару в мультиварке рецепт с фото – Курица на пару в мультиварке

Курица на пару в мультиварке

Курица на пару в мультиварке панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек и других моделях получается достаточно диетической и вкусной. Рецепты курицы на пару в мультиварке вкусные и простые.

Ингредиенты для курицы на пару в мультиварке:

• 1 курица;
• специи;
• соль;
• чеснок;
• 5 мульт.стаканчиков воды.

Курица в мультиварке на пару: рецепт приготовления пошагово

Как приготовить курицу на пару в мультиварке? Курицу промыть. Обсушить салфеткой. Нарезать кусочками. Натереть специями и солью. Чеснок выдавить прессом. Обмазать куски курицы чесноком. Налить воду в чашу.

На каком режиме (программа) и сколько готовится курица на пару в мультиварке

Сложить курицу в корзину-пароварку. Установить в мультиварку. Крышку закрыть. Включить

режим «Варка на пару/Пар». Время приготовления 1 час. Нажать «Старт».

Сигнал зазвучит, когда курица на пару в мультиварке будет готова. Курицу можно приготовить с картошкой или с овощами одновременно. Для этого рядом с курицей уложите овощи. Приятного аппетита!

Курица на пару в мультиварке рецепт видео приготовления

Метки: Курица. Закладка Постоянная ссылка.

Курица на пару в мультиварке

Приготовление на пару – идеальный способ получить сочное и нежное на вкус мясо без лишнего жира. Особенно это актуально для готовки курицы. Если у вас есть в наличии не магазинная бройлерная, а фермерская птица – вы знаете, как долго ее нужно варить! Приготовление курицы на пару в мультиварке полностью освободит вас от времяпровождения у плиты, вам лишь достаточно будет заложить в технику продукт и заняться своими делами.

Из вареной курочки можно создать различные салаты/супы/вторые блюда. А также вы сможете подать ее с гарнирами из каш или овощей, пасты, с различными соусами и соленьями.

Бройлерная курица на пару готовится около 60 минут, фермерская – 2 часа. Главное – разрезать ее на части, тогда время приготовления существенно уменьшится. Куски бройлерной птицы будут готовы за 35-40 минут, фермерской – 1,2-1,5 часа.

Нежелательно мариновать мясо перед варкой, так как из-за циркуляции пара все приправы и специи стекут в чашу мультиварки. Лучше всего обмазать ими готовую горячую курицу и оставить остывать – она «втянет» в себя все ароматы и вкусы.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 5

Подготовьте тушку.

Шаг 2 из 5

Целую курицу или ее половину промойте в воде. Разрежьте на части: окорочка, голени, бедра, филе, крылья и т.д. Тем, кто хочет получить блюдо с минимальным содержанием жира, можно порекомендовать удалить с частей птицы кожу.

Уложите мясо на специальную подставку для варки на пару (поддон).

Шаг 3 из 5

В чашу мультиварки влейте около 1 л кипятка, если готовите фермерскую птицу, либо 0,6-7 л, если готовите бройлерную. Сверху на чашу поместите поддон с курицей.

Закройте емкость крышкой и активируйте режим «На пару» на табло: для фермерской птицы – 1,5 часа, для бройлерной – 40-45 минут. Займитесь своими делами до звукового сигнала техники.

Шаг 4 из 5

Как только это произойдет, выключите мультиварку. Аккуратно приоткройте крышку, стараясь не обжечься, и выпустите пар. С помощью прихватки извлеките поддон с отварной курицей и поставьте его на блюдо.

Шаг 5 из 5

Выложите вареные части курицы на тарелку. Подайте их к столу теплыми или используйте для создания каких-нибудь других блюд.

Курица на пару в мультиварке: рецепты, сколько ее готовить

27 апреля 2017 8145

На сегодняшний день многие хозяйки стараются приготовить вкусные и легкие блюда, тратя при этом минимум времени и усилий. Мультиварка – идеальное решение для женщин и мужчин, которые ведут активный образ жизни. Куриное мясо, приготовленное с ее помощью, ничем не отличается по вкусу от того, что было приготовлено традиционным способом.

Рецепт курицы на пару в мультиварке

Ингредиенты	Количество
тушка куриная —	1 штука
орегано —	по вкусу
соль —	по вкусу
смесь перцев —	по вкусу
вода —	1 литр
лавровый лист —	2 шт.
чеснок —	5 зубчиков
куркума —	по вкусу
Время приготовления: 80 минут	Калорийность на 100 грамм: 114 Ккал

Мясо курицы отличается низкою калорийностью, в нем содержится много полезных микроэлементов, поэтому готовить его нужно как можно чаще, особенно если в доме есть дети.

1. Тушку хорошо помыть, обсушить ее и порезать порционными кусками;
2. Очистить чеснок, раздавить его, добавить к нему соль, все специи, натереть этой смесью мясо;
3. В мультиварку налить воду, положить в нее лавровый лист, мясо выложить на решетку и установить ее сверху;
4. Готовить 60 минут в режиме «варка на пару».

Когда курица будет полностью готовая, она выкладывается на тарелку и подается на стол. В качестве гарнира лучше всего выбирать легкие, но питательные блюда или же салаты, заправленные йогуртом.

Филе курицы со шпинатом на пару в мультиварке

Шпинат и куриное мясо – два продукта, которые идеально сочетаются между собой. С их помощью можно приготовить много вкусных, сытных и питательных блюд.

Ингредиенты:

• 4 грудки;
• вино белое – 50 миллилитров;
• 150 грамм шампиньонов;
• луковица;
• масло;
• шпинат.

Время приготовления: 50 минут.

Калорийность на 100 грамм: 116 ккал.

1. В чашу мультиварки налить масло, положить в него кубики лука и выдержать в режиме «жарки» одну минуту, добавить порезанные пластинками шампиньоны, готовить еще 4 минуты;
2. Шпинат помыть, порезать, выложить в чашу, влить вино, добавить специи и готовить до мягкости;
3. Грудки куриные помыть, сделать в них надрезы и положить внутрь начинку;
4. Фольгу смазать маслом, выложить мясо, завернуть каждый кусочек по отдельности;
5. Уложить курицу в мультиварку, налить воду, готовить полчаса в режиме « на пару».

Шпинат сохраняет свои вкусовые качества даже после термической обработки, а чтобы блюдо стало еще полезнее, можно приготовить простоя рис или гречку.

Тесто для пиццы на сухих дрожжах — готовится очень быстро и просто, к тому же такое тесто получается очень вкусным.

Салат «Красное море» с кальмарами и креветками — если вы любите морепродукты, это именно то, что нужно.

Буженина из филе индейки — это нежное мясо, которое будет полезно даже ребенку.

Как приготовить курицу на пару с овощами в мультиварке

Блюда на пару готовятся очень быстро и без лишних хлопот, а их вкус порадует всех членов семьи. Нежное, ароматное куриное мясо идеально сочетается с овощами, делает их еще вкуснее.

Ингредиенты:

• 0,5 килограмма цветной капусты;
• соль;
• 50 миллилитров соуса соевого;
• тушка куриная – 1 штука;
• 0,2 килограмма сельдерея;
• 200 грамм моркови;
• специи;
• масло.

Время приготовления: 45 минут.

Калорийность на 100 грамм: 120 ккал.

1. Курицу порезать на куски, помыть их, хорошо протереть бумажным полотенцем, посыпать специями, солью;
2. Разобрать капусту цветную на небольшие соцветия;
3. Сельдерей и морковь очистить, порезать соломкой;
4. Выложить в мультиварку все овощи, кусочки мяса, полить сверху соевым соусом, маслом растительным и готовить в режиме «варка на пару» 35 минут.

Это блюдо получается очень вкусным, легким и нежным. Чтобы оно стало еще лучше, можно во время приготовления добавлять различные специи – паприку, молотый перец, карри.

Как и сколько готовить курицу с рисом на пару в мультиварке Редмонд

Приготовить вкусный, рассыпчатый рис в кастрюле не всегда так просто как это кажется на первый взгляд. Далеко не у всех хозяек он получается таким, как нужно, особенно если он варится в обычной кастрюле. Чтобы избавить себя от лишних проблем и забот, можно смело пользоваться мультиваркой, благодаря которой, блюдо получится просто восхитительным.

Ингредиенты:

• 2 стакана риса;
• приправы;
• 0,5 килограмма крыльев куриных;
• 60 миллилитров масла;
• соль;
• лук – 80 грамм;
• морковь – 100 грамм;
• 1 болгарский перец.

Время приготовления: 60 минут.

Калорийность на 100 грамм: 125 ккал.

1. Перец помыть, почистить его от семян, нарезать вместе с луком полукольцами;
2. Нарезать брусочками морковь;
3. Помыть крылья, просушить их, посыпать приправами и солью;
4. Обжарить лук в режиме «жарка», добавить перец, морковь и готовить еще 5 минут;
5. Выложить в чашу рис, влить воду, перемешать;
6. Выложить мясо на решетку, установить ее в мультиварку;
7. Готовить блюдо в режиме плов 40 минут.

Гарнир получается нежным, рассыпчатым, а куриное мясо — ароматным и вкусным.

Советы кулинаров

Чтобы курица приготовилась на пару в мультиварке как можно быстрее, ее лучше всего заранее обрабатывать – мариновать, отбивать, резать на порционные куски.

Вкус блюда будет более интересным, оригинальным, если добавить к нему овощи, зелень, различные приправы, соевый соус. Подавать его лучше всего с различными гарнирами – картофелем, чечевицей, рисом, гречкой.

Чтобы вкус курицы стал еще лучше, можно подать ее с соусом, приготовленным с помощью йогурта, или сметаны.

После того, как блюдо будет готовым, ни в коем случае не нужно выливать воду, над которой оно готовилось, поскольку в дальнейшем его можно использовать для супов. Это уже не просто вода, а настоящий бульон.

Чтобы мясо не имело пресноватый вкус, можно полить его соусом или же хорошим белым вином. Оно готовится довольно быстро и идеально подходит для диетического питания.

Оценить статью:

1

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Курица на пару в мультиварке (пошаговый рецепт с фото)

Мы все знаем, что мясо, приготовленное на пару, гораздо полезнее, чем жаренное, тушенное и запеченное. Некоторые считают, что вкус куриного мяса на пару уступает по вкусовой гамме жаренному. Но когда на вооружении приходит усовершенствованная кухонная техника, такая как мультиварка, все кажется просто и легко, а ко всему этому, еще и необыкновенно вкусно.

Куриное мясо очень распространено в наше время, из него можно приготовить много интересных блюд. Оно считается диетическим продуктом питания, и у нас сегодня — курица на пару в мультиварке. Всем приятного аппетита!

Этапы приготовления:

1) Готовится мясо очень просто и легко. Набрать в чашу мультиварки воды около 1 литра. Установить пароварку.

2) Для приготовления блюда будем использовать именно куриные окорочка, так как они будут более сочными и мягкими в сравнении с грудкой. Можно использовать также исключительно голени или же бедра. Разрезать окорок на две части, тщательно промыть под проточной водой.

3) Натереть солью, перцем и приправами. Положить курицу на вкладку-пароварку. Установить программу «Пар», кнопкой «Вид продукта» выбрать мясо, время приготовления — 40 минут, закрыть крышку мультиварки, нажать кнопку старта. В данном случае готовим курицу на пару в мультиварке Redmond RMС-M4502.

4) По истечении данного времени открыть крышку мультиварки и вытащить мясо.

5) Курица на пару в мультиварке готова. К мясу отлично подойдут любые свежие салаты или же каши. Всем приятного аппетита! Пусть Ваши блюда будут не только вкусными, но еще и полезными!

Ингредиенты:

Окорочок куриный 1-2 шт., вода 1 л, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу, приправа по вкусу.

Курица на пару в мультиварке

 

У нас сегодня диетическая курица с рисом. Почему диетическая? Да потому что курица на пару без кожи и костей! Я очень люблю готовить именно куриные бедрышки, так как это одна из вкусных и сочных частей курицы. Очень удобно,  просто и полезно, к тому же легко готовить! Рецепт дуэт (одновременного приготовления мяса и гарнира) подойдет для тех, кому некогда долго стоять у плиты.  На пару в мультиварке  курица получается  особенно нежной и сочной, а вместе с ней в качестве гарнира можно приготовить рис, который также считается очень полезным продуктом.

Курица на пару  с рисом в мультиварке

Ингредиенты:

• Бедрышки куриные без кости и кожи — 10 шт.,
• рис пропаренный — 2 мульти стакана,
• вода — 4 мульти стакана,
• соль для риса — по вкусу.

Для маринада бедрышек:

• чеснок — 1 долька,
• соевый соус — 2 ст. ложки,
• черный перец.

Процесс приготовления:

Предварительно размороженные и промытые куриные бедрышки или другие части курицы замариновать в соевом соусе с чесноком и перцем. Минимум минут на 15, лучше подольше, около получаса,   и  уложить в чашу пароварки.

Промыть рис в нескольких водах, пока вода не станет чистой и прозрачной, пересыпать в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль по вкусу, перемешать. Я часто соль в рис не добавляю, мне достаточно соевого соуса в бедрышках.
Корзинку — пароварку поставить на чашу мультиварки.

Готовить бедрышки с рисом  около 40 минут на режиме «Плов» и диетический ужин готов!

Готовые кусочки курицы, приготовленные на пару с гарниром из вкусного риса можно подать со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

За рецепт и пошаговые фото приготовления благодарим Галину Иванову.

 

Для приготовления использовалась Мультиварка Polaris PMC 0510AD, мощность 700вт.

 

Курица на пару в мультиварке

Если нежная курица на пару в мультиварке до сих пор не завоевала вашего кулинарного внимания, постараюсь исправить это досадное недоразумение. Вот я всегда недоумевала, недоумеваю и буду недоумевать, почему некоторые товарищи (хотя, какие они нам товарищи?) «обзывают» приготовленные на пару блюда невкусными. Да, согласна, цвет у паровой куриной грудки не золотисто-поджаристый, как у курицы, поджаренной на сковороде или запеченной в духовке. Но стоит добавить немного зелени и по щепотке куркумы с паприкой… И куриная грудка, приготовленная на пару, из невнятно-серого блюда превращается в аппетитный и полезный ужин. Никакого волшебства, ловкости рук и, тем более, мошенничества! Только фото рецепт, желание вкусно накормить семью и хорошее настроение.

Сочная курица на пару в мультиварке готовится из таких продуктов:

куриная грудка – 1 шт.	свежая зелень – 1 пучок
молотая сладкая паприка – щепотка	мелка соль – щепотка
сушеный чеснок – 1/4 ч. л.	прованские травы – 1/4 ч. л.
растительное (желательно, оливковое) масло – 1-2 ст. л.	растительное (желательно, оливковое) масло – 1-2 ст. л.

Рецепт подходит для мультиварок Редмонд, Филипс, Панасоник, Борк, Декс, Поларис, Витек и прочих моделей, поддерживающих функцию пароварки.

Способ приготовления курицы на пару в мультиварке (рецепт с фото):

-1- Итак, включаемся в работу. Первое, что нужно сделать, — подготовить грудку. Готовить ее в мультиварке на пару мы будем без костей и кожи. Зачем они в диетическом блюде? Вот и я говорю, что незачем. Удалив все лишнее, разделите грудку на 2 одинаковых филе. «Голые» красивые филешки помойте и аккуратно промокните бумажным полотенцем. Смотрите, чтобы на мясе не остались кусочки бумаги. Идем дальше. Возьмите пучок свежей зелени. Петрушка, укроп, базилик, кинза сделают паровое куриное филе более ароматным и сочным. Перечисленные виды зелени использовать не обязательно. Доверьтесь своему вкусу. Быстро сполосните зелень и стряхните воду. Нарежьте.
-2- Смешайте растительное масло со специями и солью. Перемешайте. Блюдо получится слегка пикантным. И цвет куриной грудки станет более аппетитным за счет желтой куркумы и красной паприки. Но можно использовать только немного соли и перца, чтобы курица на пару в мультиварке получилась не пресной.
-3- Засыпьте нарубленную зелень. Снова перемешайте. Своеобразный маринад-усилитель вкуса готов. Чем еще можно «нафаршировать» курицу: — тертый кабачок. — тертая морковь. — грецкие орехи или фисташки. — репчтатый лук или лук-порей. — твердый сыр. А можно кмобинировать эти ингредиенты.
-4- На курином филе сделайте несколько не очень глубоких (примерно 2-2,5 см) диагональных надрезов. Смажьте курицу маринадом. Старайтесь, чтобы как можно больше зелени попало в отверстия. Можно 20-30 минут выдержать курицу перед приготовлением в мультиварке. А можно сразу готовить. Выложите подготовленные кусочки на решетку. В чашу прибора влейте необходимое количество чистой воды. Двух мультистаканов будет за глаза. Зафиксируйте решетку. Закройте мультиварку. И выставьте нужный режим – «Пар» («Пароварка», «Приготовление на пару» и т.д.). Время готовки – 25-35 минут (в зависимости от размера грудки).
-5- Сразу после сигнала мультиварки можно аккуратно, чтобы не обжечься, открывать крышку. И вынимать курицу. Переложите ее на блюдо и подавайте целой. Или нарежьте небольшими кусочками.

Выберите «компанию» для сочной провой курочки, приготовленной в мультиварке. И подавайте! Подавайте, пробуйте и присоединяйтесь к моему мнению, что здоровая пища может быть вкусной!

( Пока оценок нет )

Курица на пару в мультиварке: блюдо-дуэт с овощным гарниром

Блюда, приготовленные на пару, у нас по привычке воспринимаются скучными, диетическими. А зря! При желании можно такую вкусную курицу состряпать… Нужно лишь сделать небольшой шажок в сторону от стереотипов.

Все знают: приготовить курицу на пару – это пара пустяков. Только вот получится ли у вас поставить такое блюдо на праздничный стол? Вряд ли. Я вас сегодня научу, как сделать такую вкусную курицу на пару в мультиварке, что получится и красиво, и вкусно. Да что там говорить, просто объедение! А ваши домашние наверняка потребуют повторения. Не верите? А вот проверьте! В итоге у нас с вами получится блюдо, очень похожее по виду и вкусу на… мясо по-французски. Мало того, мы еще на нижнем «этаже» мультиварки приготовим с вами одновременно очень вкусный гарнир из картошки и капусты. Идеально вкусным такое блюдо-дуэт получается в конце весны, когда в продаже самые свежие и «витаминные» молодые овощи. Но и посреди зимы вы такой сделаете запросто.

Дуэты в мультиварке – просто таки находка для молодых и вечно занятых хозяюшек. С приобретением мультиварки, лично моя жизнь стала гораздо проще, ведь посудите сами: прибегаешь «взмыленная» с работы, а голодное семейство стучит ложками по столу и требует ужин. На помощь всегда приходит чудо-кастрюля, которая быстренько, максимум за час приготовит нам и курицу, и гарнир одновременно.

Ингредиенты:

• куриные бедрышки – 2 шт (можно взять любые части птицы, но мы любим пожирнее)
• картофель молодой – 1 кг
• капуста молодая кочанами – ½ шт
• лук репчатый головками – 1 шт
• помидор – 1 шт
• сыр твёрдый – 50 гр
• горчица французская – 1 ст.л.
•  соль – 1 ст.л.
•  приправы к мясу – 1 ст.л.
•  вода фильтрованная – 0,5 л

 

Количество порций: 4, время – 1.5 часа

Способ приготовления курицы на пару в мультиварке

В глубокой чаше смешайте куриные бёдра с солью, горчицей и приправами (предварительно хорошо промойте мясо и просушите).

Все приправы нужно хорошо втереть в мясо. Ставим чашу в холодильную камеру на время подготовки овощей.

Картофель промываем, очищаем (молодой картофель можно не чистить от кожуры). Нарезаем пластинками по 7-8 мм толщиной.

В чашу мультиварки выкладываем картофель, присыпаем солью.

Молодую капусту промываем, протираем салфетками и мелко шинкуем на разделочной доске.

Смешиваем молодую капусту с картофелем в чаше мультиварки.

Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем кольцами. Помидор промываем и просушиваем, нарезаем кружочками.

В чашу пароварки выкладываем лист фольги и размещаем куриные бёдра.

Выкладываем кольца лука на мясо (половину нормы).

Помидоры также выкладываем на куриные бёдра.

Присыпаем всё тёртым сыром.

Оставшийся лук отправляем к овощам, перемешиваем и устанавливаем чашу в мультиварку.

Заливаем горячей водой овощи.

Помещаем чашу пароварки и готовим блюдо на режиме «Тушение/Суп» 40 минут.

Затем переключаем режим на «Выпечка» и добавляем ещё 15 минут времени. Курицу можете извлечь перед выпечкой, оно уже готово.

Картофелю и капусте дайте немного остыть и извлекайте из чаши.

Приятного аппетита!

Курица на пару приготовлена в мультиварке REDMOND RMC-M4524.