ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ чСсноком Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅: Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ β€’ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

БСгодня я расскаТу, ΠΊΠ°ΠΊ готовятся Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Если Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ блюдо, Ρ‚ΠΎ для этого прСкрасно подходят ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ. А этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π’ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ТСсткой ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΅Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Π° Π²ΠΎΡ‚ сСмСна ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ слСдуСт ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. МоТно ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ дольками.

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ блюдо, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° нСТная ΠΈ мягкая. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ нСбольшими Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Если Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свСТСмороТСныС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ вмСсто свСТСго ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°.

К основной смСси Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ спСции. Как нСльзя, кстати, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли ΠΈΠ»ΠΈ смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π². А Π΅Ρ‰Π΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ вкус ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда смСтана, густой кисломолочный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ развСсти Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Готовятся ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΏΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

  1. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 350 Π³.
  2. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.
  3. Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.
  4. ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – 0,5 Ρ‡.Π».
  5. Π’ΠΎΠ΄Π° – 50 ΠΌΠ».
  6. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 50 ΠΌΠ».
  7. Π›ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу.
  8. Боль – ΠΏΠΎ вкусу.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Под ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

1_192.jpg
ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ° ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ с Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ срСдними кусочками.
2_161.jpg
Π‘ΠΏΠ΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ, Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΎΠ½Π° счищаСтся ΠΊΠ°ΠΊ с яблока, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅. А ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками.
3_157.jpg
Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.
4_157.jpg

Π“ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ смСтану Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.
5_157.jpg
ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, ΠΏΠΎ вкусу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ соСвым соусом.
6_155.jpg
Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ†ΠΈΡŽ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ готовится ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ сами ΠΏΠΎ сСбС сочныС, поэтому Ссли ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тидкости ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ послС приготовлСния, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
7_150.jpg

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, свСрху ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΡΡ сочный ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ мясным блюдам. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ говяТьСй Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π·Ρ€Π°Π·Π°ΠΌΠΈ, Π±ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
8_127.jpg

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ сСмСйному ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ вкусноС блюдо – Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Добавляя ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту, сладкий болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹) Π²Ρ‹ сдСлаСтС свой повсСднСвный Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅, мясу.

ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°. Π‘ΠΎΡ€Π²Π°Π»ΠΈ с грядки свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Π»ΠΈ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π»ΠΈ, Π·Π°ΠΊΠΈΠ½ΡƒΠ»ΠΈ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Π° сами ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° участкС. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ стол Π½Π° свСТСм Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²Π°Π»ΠΈ всю сСмью ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ. И Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ своя зСлСнь, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π³Ρƒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΊΠΈΠ½Π·Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ чСснока. Из спСций ΠΏΠΎ ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ смСси ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π², ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли, прованскиС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹.

Π’Π Π•ΠœΠ―: 60 ΠΌΠΈΠ½.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 4

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 3-4 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 3-4 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ (нСбольшиС) – 7-8 ΡˆΡ‚.;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 4-5 ст. Π».;
  • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – Π½Π° свой вкус.
Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹,Β ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ соломкой (брусочками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ). НалСйтС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, установитС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β». ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ,Β ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски помСшивая.

kabachki s pomidorami 2

ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅,Β ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 7-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

kabachki s pomidorami 3

ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹,Β Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… дольками. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π»ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, ΠΏΠΎ вкусу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, установитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β», врСмя Π·Π°Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚,Β ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ.

kabachki s pomidorami 4

Как ΠΏΡ€ΠΎΠ·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ сигнал ΠΎΠ± ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. НС ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ блюда вкуснСС Π² ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

kabachki s pomidorami 5

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΊ столу притруситС Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ свСТСй зСлСнью ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

kabachki s pomidorami

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ

  • Если ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρƒ вас Π½Π΅ молодСнькиС, Ρ‚ΠΎ очиститС Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ,Β ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна.
  • Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ получится Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅, Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ – ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся ΠΈ с лСсными Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, с ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ шампиньонами. ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ пластинами,Β Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° этапС обТаривания Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.
  • Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎ хозяйству ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ блюдо Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС.
  • ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈΠΊ чСснока, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². МоТно Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ нСсколько листиков мяты.
  • Если Ρƒ вас Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅ большой ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π² ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ дольками. Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ сСмью Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² это ΠΆΠ΅ самоС Ρ€Π°Π³Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

kabachki s pomidorami

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ готовятся просто, ΠΏΡ€ΠΈ этом радуя Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ вкусным Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ мясу ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅. А идСальноС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ обСспСчит ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°: ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ получатся сочными, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ свСТиС молодСнькиС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, моя сСмья Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ это блюдо, ΠΈ я с Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ. Иногда Π±Π°Π»ΡƒΡŽ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с чСсночком, Π½ΠΎ всё ΠΆΠ΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ — Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ полСзная Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, поэтому я довольна, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΡ‘Π»ΡΡ всСм ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅.

Если Π² вашСм распоряТСнии Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ старыС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, это Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ приготовлСния. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ очиститС ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ сСмСна. ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ готовятся Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.Β Β 

Π’ этот Ρ€Π°Π· я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄, Π° Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ — Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ, Π½ΠΎ всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСзависимо ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ вашСй ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, вкусноС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ блюдо Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ.Β 

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Β ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ 1 ΠΊΠ³
Π›ΡƒΠΊ 1 крупная Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° (150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²)
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 1 срСдняя (150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²)
Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
ΠœΡƒΠΊΠ°
1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ
ЧСснок 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (ΠΏΠΎ ТСланию) 1-2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
Воматная паста ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (2-3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ)
ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
Боль ΠΏΠΎ вкусу
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ вкусу
Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ

Как Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ хвостики ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ слишком ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 Π½Π° 2 сантимСтра. Π£ мСня ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ малСнькими, я ΠΈΡ… Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° Π½Π° ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ солью (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ), ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ складываСм Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ устанавливаСм Π² миску. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ влияниСм соли Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ сок ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ водянистыми. На это потрСбуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ чистим, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ чистим, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π–Π°Ρ€ΠΊΠ° (Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°) Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НаливаСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, всыпаСм ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ, помСшивая, ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5-7.Β 

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ посыпаСм ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, смСшиваСм всё. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ испарится лишняя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ (я люблю Π² этом блюдС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€), Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ 1/2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ свСТиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Бколько Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кусочки ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π±Ρ‹Π»ΠΈ слСгка хрустящими, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ — ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 30.

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ΠšΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ сигнал, добавляСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс чСснок, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, снова Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‘ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅Π Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅Ρ‚, Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ :), Π° ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ. Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Сдят Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ, кстати, прСкрасный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ блюда. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ просто Π½Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусны!

Π’ Π»Π΅Ρ‚Π½ΡŽΡŽ ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ хочСтся тяТёлого ΠΈ мясного, прСвосходным Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сочного ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π³Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π”ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… встрСч! Π‘ΡƒΠ΄Ρƒ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½Π° Π·Π° Π’Π°ΡˆΠ΅ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² коммСнтариях ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ для Вас Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ интСрСсных ΠΈ простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²!

Алёна ДСгтярёва

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΡ‘Π»ΡΡ ΠΏΠΎ вкусу? НС Π»Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ — с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ!

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ (Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅)

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовится Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π° поСдаСтся Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹? Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ идСю β€” ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅! ΠœΡ‹ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ просто ΠΈ вкусно ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ эти ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ с сыром.

ПолСзно ΠΈ красиво: блюдо Β«Π›Π΅Ρ‚ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅Β»!

Одна ΠΈΠ· самых вкусных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΉ β€” ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ упрощаСтся, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ это блюдо получится диСтичСским, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ совсСм ΠΌΠ°Π»ΠΎ масла. К ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ списку ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, взятыС Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ количСствС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ вСгСтарианской Π΅Π΄Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ²;
  • спСлыС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ β€” 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • Π»ΡƒΠΊ-Ρ€Π΅ΠΏΠΊΠ° β€” 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • соль;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 20 ΠΌΠ»;
  • салатный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹;
  • чСснок β€” 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • капуста бСлокочанная β€” 200 Π³.

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ! НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ силиконовой Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ!

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅.
  2. Π›ΡƒΠΊ очиститС ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  3. На Π΄Π½ΠΎ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ‡Π°ΡˆΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ).
  4. Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² мСню Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β».
  5. Когда масло нагрССтся, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ появлСния Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.
  6. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ сСмян. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… кусочками срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ².
  7. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ β€” ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ хвостики ΠΈ сСмСна. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ слишком Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ.
  8. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅.
  9. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² солСной Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡˆΠ»Π° Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  10. Когда Π»ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ кусочки ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ². ВмСстС с Π½ΠΈΠΌΠΈ Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ синСнькиС, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ капусту.
  11. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ блюдо. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π².
  12. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°. ЗапуститС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β», Π·Π°Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ врСмя β€” 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НаТмитС Β«Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Β».
  13. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ дольками (ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… кипятком ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с Π½ΠΈΡ… ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ).
  14. Π—Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² сСрСдинС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ (Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°).
  15. Пока ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, очиститС чСсночок. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ прСсс.
  16. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ зСлСнь.
  17. Π—Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания процСсса приготовлСния ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ зСлСнь.
  18. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сигнала.

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ! Π’ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

Π ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΡƒΡΡΡŒ этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с мясом. Но для этого сначала ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ курятину (Π² ΠΎΠΏΡ†ΠΈΠΈ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β»), Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСдуйтС нашСй инструкции.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Β«Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉΒ» способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ

Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ лишнСй ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ большС Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ Π·Π°Π³Π»ΡΠ΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π’Π°ΠΌ Π½Π΅ придСтся Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ послС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо Π½Π° 100% диСтичСскоС β€” Π² Π½Π΅ΠΌ совсСм Π½Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€Π°. Усилий ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ, Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ прСвосходный! Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ сСкрСт β€” использованиС Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 500 Π³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ с Π½ΠΈΡ… ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² процСссС Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π» ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ‡Π°ΡˆΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° ΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСсночок, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. ΠšΡ€Π°Ρ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅. ВстряхнитС этот ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ блюдо Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β». На это потрСбуСтся 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ЛСгкая Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅: Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ сырная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°!

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° вашСм столС Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сСзон, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° эти ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ сняли с грядки. Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, выглядят ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ слоСный ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. А ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… смоТСт Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ хвостики. Если Ρƒ Π½ΠΈΡ… толстая ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π°, Ρ‚ΠΎ очиститС ΠΈΡ…, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ сСмСна ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 7 ΠΌΠΌ. ЧСсночныС Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΈ очиститС, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ смСтаной. ΠŸΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π² кипяткС, снимитС с Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ.

Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сливочным маслом. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ слой ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ². Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсночным соусом. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ярус ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ соус. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ прослойку ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. На Π½Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ. Обильно ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ блюдо Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ β€” ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с приятной кислинкой ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ!

кабачки с помидором и сыром в мультиварке

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ сыром Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ прованских Ρ‚Ρ€Π°Π²! Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅! А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ красиво ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ наши подсказки.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°, снимитС с Π½ΠΈΡ… ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ. ЧСснок ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ соли ΠΈ трСмя столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ масла ΠΎΠ»ΠΈΠ².Β  ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² эту Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ сухиС прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ составу Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ½Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ (Π½Π΅ слишком Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ). Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ Π² особом порядкС: ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡Π΅ΠΊ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½Π° пластинка ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сыр ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Π²ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ пряной смСсью ΠΈΠ· масла ΠΈ чСсночка. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° протяТСнии 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

Π£ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… блюд ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ достоинств β€” ΠΎΠ½ΠΈ сытныС, Π½Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅, вкусныС ΠΈ экономныС! А Ссли Π² вашСм Π΄ΠΎΠΌΠ΅ «посСлилась» ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Ρƒ вас ΠΎΡ‚ силы Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ придСтся Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ β€” ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” Π΄Π΅Π»ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ!

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ: Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда для разбавлСния вашСго ΠΎΠ±Ρ‹Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСню.Β 

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ оцСнят этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎ достоинству. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСвСроятно просто, поэтому Π²Ρ‹ Π±Π΅Π· особых усилий смоТСтС ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своих Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ блюдом ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ. Оно получаСтся Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅, сытноС ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ просто слоТно ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ понравится ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π»Π΅Π½Ρƒ вашСй сСмьи. БохраняйтС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ.

НуТныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 2 ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°
  • 2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°
  • 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
  • 2 Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°
  • 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΏΠΎ вкусу
  • соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

НачинаСм процСсс


  1. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ….
  2. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  3. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΡƒ, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ„Ρ€Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.
  4. Чистим Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ-ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  5. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.
  6. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ нСбольшими Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  7. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ добавляСм соль ΠΈ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ свои Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции.
  8. УстанавливаСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  9. По истСчСнии Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ горячСС блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу, посыпав ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

Π’Π°ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вкусная грибная юшка Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹Β  Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° нашСм сайтС «ИдСи Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²Β».

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅: Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Β 

Β 

Π–ΠΌΠΈ «Нравится» ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ посты Π² Facebook ↓

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, рисом ΠΈ смСтаной

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ - вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд для повсСднСвного стола

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ насыщСнный вкус, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡΡΡŒ вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ спСций. Π‘ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ с мясом ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусным, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вмСстС с Ρ‚Π΅ΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ для пищСварСния.

Как Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅?

БущСствуСт Π½Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, разнящихся Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ сопровоТдСния ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ приготовлСния.

  1. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² собствСнном соку, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, смСтаны ΠΈΠ»ΠΈ просто Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  2. Для насыщСнного вкуса блюда ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ масла, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β».
  3. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ идСально сочСтаСтся с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, мясом ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ.
  4. Бколько Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ стали мягкими.

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ВкусныС Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ удастся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ классичСским ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ ассорти ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ сдСлаСт вкус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнным, Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока придаст Π΅ΠΌΡƒ яркости благоухания ΠΈ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ пикантности.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 600 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – ΠΏΠΎ 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • масло – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»Π°Π²Ρ€, зСлСнь.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’ маслС Π½Π° Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅Β» ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ мякоти, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»Π°Π²Ρ€.
  3. Готовят Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π—Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ чСснок, зСлСнь.

Как Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с мясом Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅?

ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с мясом Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎΠΌ для ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΊ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ станут ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ с мясом Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС прСдставлСн Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с курятиной, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ свинина, ΠΈ говядина, ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ мяса понадобится ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ приготовлСния блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ придСтся ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ подольшС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 900 Π³;
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – 500 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – ΠΏΠΎ 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 300 Π³;
  • масло – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • чСснок – 3 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»Π°Π²Ρ€, зСлСнь.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ масло, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ курятину, Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ.
  3. ПослС сигнала Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, спСции ΠΈ чСснок.
  4. Готовят Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» 1 час.

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ капуста с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ капуста с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ капусты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ соломкой ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ нСбольшими лСпСстками. ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ смСтаной, которая Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, создавая ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ срСду для Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 600 Π³;
  • капуста – 900 Π³;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2-3 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 300 Π³;
  • смСтана – 120 Π³;
  • масло – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, спСции.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. На маслС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒΒ» Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ капусту, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, смСтану ΠΈ всС спСции.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ Π½Π° Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β», Π½Π°ΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° 1 час.
  4. Π—Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с мясом ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ элСмСнтарно Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€Π°Π³Ρƒ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ вопроса – ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. Для этого ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… экзСмпляров Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ своСго Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠ½ΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π² ΠΈΡ… Π½Π° 2-3 части ΠΈ выскоблив ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 2-3 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ„Π°Ρ€Ρˆ – 400 Π³;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ – ΠΏΠΎ 1 ΡˆΡ‚.;
  • паста томатная – 100 Π³;
  • смСтана – 120 Π³;
  • масло – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, спСции.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ Π½Π° 2-3 части, Π²Ρ‹ΡΠΊΠ°Π±Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ.
  2. Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ вкусу, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°.
  3. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ массой ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Β«Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠ½ΠΊΠΈΒ».
  4. На маслС ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ.
  5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ пасту, спСции, Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
  6. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 1 час.
  7. Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² горячСм ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ с рисом Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ с рисом Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ станут сытным ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусным блюдом, Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ риса. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ круглая ΠΈΠ»ΠΈ длиннозСрнистая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ прозрачности Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 1-2 ΡˆΡ‚.;
  • рис – 0,5 стакана;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ – ΠΏΠΎ 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ сливочноС – ΠΏΠΎ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, спСции.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’ смСси масСл ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅Β» Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ рис, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ спСции.
  3. Π’Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 2/3 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ готовят блюдо Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ «Рис» ΠΈΠ»ΠΈ «Плов».
  4. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ рис с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½Ρƒ Π½Π° Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π΅Β».

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ простого Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. МоТно ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ пассСровки ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ упростит Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ создания блюда. ΠžΡΡ‚Π°Π½Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ устройства.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ – ΠΏΠΎ 0,5 ΠΊΠ³;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ – ΠΏΠΎ 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ 2 ΡˆΡ‚.;
  • чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. На маслС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒΒ» Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹.
  3. Готовят Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈΒ» 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ чСснок, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ сытными получатся Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сугубо ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΌ составС ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ свининой, курятиной ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ мясом. Ассорти ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ допускаСтся Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΡ‚ΡŒ, добавляя Π½Π° своС усмотрСниС сладкий болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, стСбли ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, соцвСтия капусты, спарТу.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 5-6 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ – ΠΏΠΎ 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2-3 ΡˆΡ‚.;
  • чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, зСлСнь.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» масло.
  2. Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹.
  4. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ блюдо ΠΏΠΎ вкусу, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ чСснок, зСлСнь.
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ Π½Π° Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β».
  6. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· час Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ идСально Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ лСсныС. ПослСдниС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ примСняя ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вСликолСпная ΠΏΠΎ всСм ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΌ закуска, которая Π² Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΉ стСпСни Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° ΠΈ Π² горячСм ΠΈ Π² ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 500 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • чСснок – 3 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
  • смСтана – 150 Π³;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, спСции.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. На маслС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² устройство Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.
  3. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, чСсноком ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ.
  4. Готовят ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ вострСбован ΠΈ Π² Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΌ мСню ΠΈ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ мСТсСзонья. Когда Π½Π΅Ρ‚ свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ упростит Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ сэкономит врСмя. Π‘ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ консСрвированныС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ готовности.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ – 300 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – ΠΏΠΎ 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • чСснок – 3 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. На маслС Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.
  2. Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ.
  3. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ блюдо ΠΏΠΎ вкусу, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΈ чСсноком, готовят Π½Π° Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈΒ» 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ с сосисками Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ с сосисками Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Если хочСтся с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сытноС ΠΈ вкусноС блюдо ΠΊ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с колбасой Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ колбасныС издСлия, ΡΠ°Ρ€Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС сосиски. Вкус ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ творСния станСт ярчС, Ссли ΠΊΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • сосиски – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – ΠΏΠΎ 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
  • смСтана – 150 Π³;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, спСции.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ с маслом Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.
  3. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ блюдо солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ спСциями, Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  4. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. Π—Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ сигнала Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ сосиски, чСснок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Π Ρ‹Π±Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Ρ€Ρ‹Π±Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ всСгда удаСтся сочной, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ соками ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π² Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ допускаСтся Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сливками, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ для пикантности.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ€Ρ‹Π±Π° – 500 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – ΠΏΠΎ 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • смСтана – 120 Π³;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, зСлСнь.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ маслС Π½Π° Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅Β» ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Тарят Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ смСтану, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, спСции, Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ Π½Π° Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΈ готовят блюдо 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Β 

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅Π§Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ это Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ, казалось Π±Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСвСроятноС. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡ‘ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· прСсноватого ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅? Π Π°Π³Ρƒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈβ€¦ Ах, Π΄Π°, Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ закусочный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎ, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅, ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ массу самых Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… блюд. Как Π²Π°ΠΌ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°?

ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ прСподнСсти нСсколько ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ². НапримСр, Ссли Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ приготовлСния, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ нСчаянно ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² икру… Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΊ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ². Π‘ΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ, Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ ПанасоникС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β», Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΉ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄ Π² этом Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ самая настоящая сковорода, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ успСвай ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ со своСй ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² щадящих Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°Ρ… (Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β») ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ структуру ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠΈΡΡˆΠ΅Π΅. Вкуса ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ спСции ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, сыр, мясо ΠΈ Ρ‚.Π΄.

Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
4 ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°,
100 Π³ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра,
100 ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ,
4 ст.Π». 9% сливок,
Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, соль – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
НатритС сыр Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅. ΠšΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сыр, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ ΠΈ сливки, слСгка посолитС. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ вдоль ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Β», установитС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 110ΒΊΠ‘, Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, свСрху распрСдСлитС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ соус, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
300 Π³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²,
4 яйца,
1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°,
100 Π³ смСтаны,
2 ст.Π». сливочного масла,
2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока,
соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
НатритС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, Π»ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅. УстановитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π½Π° 1 час. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° сливочном маслС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, чСснок ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, посолитС, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10. Π―ΠΉΡ†Π° Ρ€Π°Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ с солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСтану ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ эту массу ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ окончания Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°.

ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
2 ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°,
1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ,
1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°,
3 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°,
1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° консСрвированной фасоли,
3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока,
2 ст.Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ любого Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
2 ст.Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
Β½ Ρ‡.Π». ΡΡƒΡˆΡ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ,
соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ чСснок. Ѐасоль ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β», Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ масло ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ обваляйтС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ чСснок, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. УстановитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² сливочном соусС «НСТныС» Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
500 Π³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²,
1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°,
1 стак. сливок,
2 ст.Π». сливочного масла,
соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, обваляйтС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливки ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ установитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅Π—Π°ΠΊΡƒΡΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ-болонски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
200 Π³ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ,
200 Π³ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²,
200 Π³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²,
3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока,
100 г маслин,
200 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
3-4 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°,
2 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°,
3-4 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ,
соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π¦ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ очиститС, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, посолитС, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ партиями Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ излишки масла. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ опуститС Π½Π° 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π² кипяток, снимитС ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с сСмСнами, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅. ЧСснок пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс. ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, листочки Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, посолитС ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ слоями ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ, промазывая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ смСсью, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ закуску Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
600 Π³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²,
3 яйца,
2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока,
3-4 ст.Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
3 ст.Π». смСтаны,
2 ст.Π». сливочного масла,
150 Π³ сыра,
Β½ Ρ‡.Π». разрыхлитСля,
соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
МСлко Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ слСгка Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца, смСтану, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π², Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ сыр. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ (Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сразу ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ смСшали массу, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тидкости). УстановитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π½Π° 1 час. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остыла, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
500 Π³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²,
2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ,
1 сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°,
3-4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока,
2 ст.Π». Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты,
4 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° сахара,
свСТий ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, соль – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Ρ‘ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ установитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, сахар, соль ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ окончания Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 1 час. Π—Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп-ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
1 ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ,
1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°,
2 яйца,
40-50 Π³ сливочного масла,
2-5 ст.Π». Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°,
1 ст.Π». ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°,
ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
НарСзанныС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» вмСстС с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² растоплСнном сливочном маслС. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ суп получился вкуснСС, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ мясной Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. УстановитС ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β», ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца, ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп-ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу со смСтаной ΠΈ солёными сухариками.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅Π’ΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ со свининой Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
2 ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°,
500 Π³ мякоти свинины,
1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ,
1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°,
1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока,
1-2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°,
1 ст.Π». Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты,
2 ст.Π». сливочного масла,
2 ст.Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
1 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист,
соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, посолитС, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ обваляйтС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. МСлко Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β», Π½Π΅ закрывая ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ массу Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π»ΡƒΠΊ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ. УстановитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 1 час.

салат ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ сливочныС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
500 Π³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ,
1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ,
2 сладких ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°,
1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°,
200 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°,
150 ΠΌΠ» смСтаны,
100 Π³ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра,
1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°,
1 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
соль, спСции – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π›ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠΉ румяности Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ брусочками) ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ размягчСния. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π±Π΅Π· спСций ΠΈ соли. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, Π° слСдом ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ вСсь сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. На ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† снова Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… всСх ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² распрСдСлитС слой Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² смСтану Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ спСции ΠΈ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости массу слСгка Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ 1 ст.Π». Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты для Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ вкуса. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ установитС Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β», послС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ блюдо Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β». Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с сыром ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
3 ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°,
2-3 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°,
150 Π³ сыра,
1-2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока,
3-4 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
соль, спСции – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, чСснок Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ соСдинитС с солью, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ спСциями. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масло Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ чСснока ΠΈ спСций. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅, чСрСдуя (2 ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°, 1 ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ – пластиночка сыра), Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ блюдо Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· масла ΠΈ спСций ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈΠ Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
2 ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°,
2 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°,
2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹,
2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°,
1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ,
2 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² снимитС ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… дольками. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ послойно ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ: Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π»ΡƒΠΊ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, посолитС ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» 1 час, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ блюдо Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β» Π΅Ρ‰Ρ‘ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΠΎΡ‚Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ рисом Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
1 ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ,
2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°,
1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°,
1 сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока,
ΒΌ стак. риса,
50 Π³ сливочного масла,
β…“ стак. Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,
ΒΌ стак. Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
2 Ρ‡.Π». соли.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ рис. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 2 см, Π»ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ чСснок. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ сначала ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Рис ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° слой ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², послС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ нСбольшими кусочками сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ подсолнСчноС масло ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. УстановитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Рис» ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ 17 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚). По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅Β«Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈΒ» ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с мясной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
2 ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°,
1 куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°,
1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ,
1 сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
1 свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†,
100-150 Π³ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра,
20 Π³ сливочного масла,
5 ст.Π». ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты,
зСлСнь, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‘ΠΊ Π½Π° кусочки Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4-5 см (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ). Π›ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, формируя ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ стаканчиков. МСлкими кусочками Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ вычистили. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ установитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β». Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции. Когда всё Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ обТарится, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ сыр. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ стаканчики Π² Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, посолитС ΠΈΡ…, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сыром ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20-25.

ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ΠšΠ΅ΠΊΡ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
1-2 ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°,
1,5 стак. ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
1 стак. сахара,
2 яйца,
2-4 ст.Π». ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°,
Β½ стак. Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
1 Ρ‡.Π». разрыхлитСля,
соль, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ яйца с сахаром ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сыпучиС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ, соСдинив всё вмСстС, замСситС тСсто. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1,5 стакана Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ массы. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» 1 час. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кСкс ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ.

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² качСствС дСсСрта. ЭкспСримСнтируйтС ΠΈ удивляйтС!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠΉ!
Β 

Лариса Π¨ΡƒΡ„Ρ‚Π°ΠΉΠΊΠΈΠ½Π°

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *