Жарка в мультиварке режим: Как правильно жарить в мультиварке? Как правильно и быстро жарить в мультиварке?

Содержание

Режимы в мультиварке — какие из них обязательно должны быть?

Содержание статьи

Даже в самых простых моделях мультиварок есть множество разных программ приготовления, настроек и дополнительных опций, а более продвинутые разновидности могут вообще запутать неподготовленного пользователя. Как правильно выставляется температура режимов в мультиварке? Чем, например, отличаются программы для приготовления обычных и молочных каш, или в чем разница между обычной жаркой в масле и режимом «Жарка» в мультиварке? И нужна ли в мультиварке функция фритюрницы? Для чего нужен режим «Фондю», и пригодится ли он вообще? И можно ли приготовить торт в мультиварке в режиме «Выпечка»?

Загляните сюда: Выбрать мультиварку: миссия выполнима!

Когда мы покупаем новую технику, то обычно стараемся предусмотреть все, что может понадобиться в будущем, чтобы не только запаса прочности, но и функциональности хватило на весь срок службы нового бытового прибора. Поэтому чаще всего выбор делается из расчета, что когда-нибудь все эти опции да пригодятся — вдруг да найдутся на кулинарные эксперименты желание со свободным временем? Наверное, не стоит говорить, что зачастую как минимум половина всех этих интересных режимов оказывается не у дел.

Так что не стоит делать выбор под лозунгом «это лишним не будет» — лучше ориентироваться на те режимы мультиварки, которые действительно будут вами использоваться. Это как минимум позволит сэкономить на покупке, ведь навороченное устройство на полсотни функций однозначно будет стоить дороже, чем модели поскромнее, имеющие в своем арсенале 15-20 программ. Или, наоборот — за те же деньги можно купить очень качественную мультиварку с не очень большим набором опций и режимов температуры, но от известного бренда.

Полезные советы здесь: Какое покрытие чаши мультиварки лучше выбрать?

Так что сегодня мы будем разбираться в опциях этих маленьких кухонных помощников, выясним, что за режимы есть в мультиварках и для чего они нужны, определимся, какие функции самые востребованные, а от чего все же можно отказаться. Поехали!

Какими режимами мультиварки пользуются чаще всего?

Мы подготовили список самых полезных режимов в мультиварке, в который вошли 11 наиболее популярных режимов. Большинство хозяек пользуется именно ими в процессе приготовления домашней еды для всей семьи. Этот набор программ позволяет готовить самые разные блюда — от повседневных до детских и диетических.

Рецепты и идеи: Лучшие рецепты в мультиварке — что можно приготовить?

Режим «Крупы» в мультиварке

Также может называться «Каши», «Рис» или «Гречка». Эта программа оптимально адаптирована для приготовления рассыпчатых гарниров из разных круп, поэтому процесс происходит быстро, аккуратно и без осечек. Каша, сваренная в мультиварке, никогда не получится переваренной до состояния клейкой массы и не «порадует» вас жесткостью а-ля шрапнель. Главное правило здесь — четко придерживаться указанного в рецептуре соотношения крупы и жидкости, а нужный режим температуры мультиварка определит сама.

Читайте также: Лучшие рецепты в мультиварке – что можно приготовить с функциями техники.

Режим «Молочные каши» в мультиварке

Отличная программа для приготовления каш консистенции густых молочных супов, то есть как раз то, что нужно для детей. Или не для детей — многие взрослые тоже не откажутся полакомиться сладкой молочной кашей, приправленной кусочком золотистого сливочного масла. Основное отличие между этими программами в температуре режимов мультиварки и длительности цикла приготовления, что связано с большим количеством жидкости. Если в первом варианте устройство выпаривает влагу, постепенно доводя крупу до готовности, то на «молочной» программе нагрев происходит по-другому, поэтому крупа хорошо разваривается, а молоко не выкипает и не убегает.

Режим «Супы» в мультиварке

Также может называться «Первые блюда». Режим мультиварки для приготовления супов, но в нем отлично получаются и компоты. Многие хозяйки любят готовить такие блюда именно в мультиварке, а не на плите, поскольку устройство на этой программе приготовления, скорее, томит, а не варит. После деликатной термической обработки продукты сохраняют больше полезных веществ, и супы получаются не переваренными и очень нежными. Единственное, что стоит учитывать, так это особенности рецептуры некоторых блюд. Например, настоящий борщ в мультиварке приготовить будет сложнее, поскольку традиционные рецепты этого блюда предусматривают добавление на некоторых этапах готовки предварительно подготовленные и обжаренные компоненты. Поэтому тут уже не сработает классическая схема использования мультиварки — забросить все в чашу, нажать пару кнопок и уйти заниматься своими делами. Придется немного повозиться.

Об умной технике: Видеообзор REDMOND M92S — мультиварки с управлением со смартфона

Режим «Варка на пару» в мультиварке

Самая полезная программа для молодых родителей, людей, сидящих на диете и просто для поклонников здорового питания. Мультиварка с таким режимом вполне справляется с функциями пароварки, поэтому можно обойтись без покупки отдельного устройства для приготовления диетических блюд на пару.

Режим «Жарка» в мультиварке

Позволяет обжаривать мясо, овощи и делать зажарку с использованием минимального количества жира, благодаря чему пища получается, конечно, не совсем диетической, но все же намного менее вредной, чем при классическом способе обжарки в обычной сковороде. Ну и многое, конечно, дает температура режима жарки в мультиварке — в мультиварке она не очень высока, поэтому пища хоть и не получает аппетитной темненькой корочки, зато сохраняет больше полезных веществ.

А у вас уже есть аэрогриль? Что такое аэрогриль, для чего он нужен и как правильно им пользоваться?

Режим «Тушение» в мультиварке

С помощью этой программы вы сможете без особых заморочек приготовить тушеное блюдо из любых ингредиентов, и результат в любом случае будет очень вкусным. Кстати, многие хозяйки используют этот режим мультиварки для приготовления первых блюд — программа «Тушение» обеспечивает длительную термическую обработку продуктов при невысоких температурах, а это сочетание всегда было, есть и будет выигрышным, когда нужно приготовить наваристый суп или бульон.

Режим «Выпечка» в мультиварке

Если у вас никак не получается бисквит в духовке, то попробуйте испечь его в мультиварке — этот режим поможет вам приготовить идеальную выпечку. С мультиваркой вы всегда будете уверены, что даже самые нежные бисквиты получатся безупречно ровными и пышными. Домашняя выпечка в мультиварке получается действительно хорошей.

Вкусняшек много не бывает: ТОП мультиварок для идеальной выпечки

Режим «Хлеб» в мультиварке

Полностью хлебопечку мультиварка, конечно, не заменит, поскольку в ней не предусмотрены тестомесы (смешать все ингредиенты и вымесить тесто придется вручную), но обеспечить правильную температуру для выстаивания и подъема дрожжевого теста с последующим выпеканием ей под силу. Если, конечно, модель предусматривает такой температурный режим мультиварки, ведь отличие между этой и предыдущей программой в опции подготовки теста — мультиварки с программой «Хлеб» поддерживают оптимальную для расстойки теста температуру, прежде чем запустить цикл выпекания, тогда как в режиме «Выпечка» он запускается сразу.

Режим «Плов» в мультиварке

Технически программа является готовой комбинацией двух режимов — приготовления каш и тушения. В этом режиме вы сможете приготовить не только классический плов, но и разные виды гарниров из круп в любых сочетаниях с мясом, овощами, морепродуктами. Но тут, как и с супами, стоит учитывать особенности используемых вами рецептов, ведь настоящий плов, к примеру, требует отдельной обжарки некоторых продуктов, строгой очередности добавления ингредиентов, специй и пряностей. Так что для приготовления традиционного плова в мультиварке вам придется немного «потанцевать с бубном», подготавливая и добрасывая нужные продукты вручную.

Режим «Холодец» в мультиварке

Есть далеко не во всех моделях мультиварок, но те устройства, которые все же предусматривают эту программу, станут для хозяйки настоящей палочкой-выручалочкой, поскольку обеспечат приготовления вкусного холодца без лишних заморочек. И, главное, без накаливания квартиры многочасовым процессом варки холодца на плите.

Режим «Мультиповар» в мультиварке

Эту программу еще иногда называют «Ручным режимом». Шикарнейшая вещь для тех, кто любит откапывать интересные рецепты в старых кулинарных книгах и на просторах интернета, а потом устраивать гастрономические эксперименты. В режиме ручной настройки вы сможете самостоятельно установить нужную вам температуру режима мультиварки и длительность цикла приготовления, то есть задать именно те параметры, которые вам нужны.

Еще больше комфорта в доме:Бытовая техника для дома — маленькие, незаметные помощники, создающие домашний уют

Полезные режимы мультиварки

И мы просто не можем пройти мимо двух очень удобных функций в мультиварках, которых существенно облегчают жизнь своим владельцам:

  1. Это опция отложенного старта, которая позволяет настроить запуск цикла приготовления таким образом, чтобы нужное вам блюдо было готово к определенному времени и режим подогрева.
  2. Режим «Подогрев» в мультиварке предусмотрен в большинстве моделей — после завершения основной программы приготовления устройство сбавит температуру на минимум и продолжит работать, сохраняя готовое блюдо теплым. Во многих ситуациях эта опция очень удобна.

Необязательные, но полезные режимы мультиварки

Достаточно удобные, но менее часто используемые режимы в мультиварках, конечно, тоже находят своих ценителей, но не у всех хозяек эти опции действительно оказываются востребованными. Нередко случается, что программа, которая изначально показалась нужной и очень полезной, по факту оказывается неактуальной. Это может произойти из-за неожиданно оказавшегося трудоемким процесса приготовления определенного блюда или по другим причинам.

  • Йогурт — программа для приготовления в мультиварке живых домашних йогуртов из молока и натуральных заквасок. Отличный режим, полезный продукт. Казалось бы, что могло пойти не так? На самом деле процесс приготовления йогурта для новичка может показаться достаточно хлопотным. Молоко перед приготовлением нужно прокипятить, потом остудить до определенной температуры, затем обработать емкость, в которой будет готовиться кисломолочный напиток, для дезинфекции, потом такой же простерилизованной ложкой смешать закваску с молоком. Сам процесс приготовления занимает около восьми часов, после чего получившийся продукт нужно еще несколько часов выдержать в холодильнике… А йогурт в итоге оказывается непривычно кислым и вообще не похожим на привычные магазинные десерты. Неудивительно, что многие пасуют перед такими сложностями.
  • Джем — заманчивая идея получать свежий джем к завтраку соблазняет многих. Но не все в итоге с удовольствием пользуются этой программой, поскольку варится такое варенье все же не пять минут, а количество джема, который можно приготовить в мультиварке за раз, совсем небольшое. Еще один важный момент — густота получаемого таким способом продукта. Чтобы варенье или конфитюр получились густыми, в процессе приготовления должна выпариться влага, а при закрытой крышке мультиварки добиться хорошей густоты будет проблематично.
  • Макароны — режим приготовления пасты в мультиварке. Принцип работы тот же, что и у обычной кастрюли. Наливаем в чашу мультиварки воду, добавляем соль и немножко растительного масла, бросаем спагетти или любые другие макаронные изделия после закипания воды, выжидаем положенные минуты, как указано в способе приготовления на упаковке с макаронами, сливаем воду, промываем, заправляем. Ничего сложного и сверхъестественного. Наверное, именно поэтому хозяйки, у которых есть обычная газовая плита, для этих целей чаще пользуются именно ею.
  • Бобовые — полезный режим, если вы часто готовите фасоль, бобы или горох. Эта программа позволяет приготовить бобовые немного быстрее, чем при программе «Тушение». Например, фасоль в мультиварке с режимом «Бобы» приготовится за три часа, тогда как программе «Тушение» понадобится уже ближе к 4, а то и 5-6 часам. Но если в вашей семье нет поклонников подобных блюд, то программа окажется для вас малополезной.
  • Фритюр — очень удобная программа, которая позволяет быстро и аккуратно приготовить разные продукты во фритюре. Преимущество мультиварки перед традиционным способом готовки картофеля фри на газовой плите в том, что прибор строго поддерживает заданную режимом температуру, не перегревая жир выше необходимой отметки. Но все равно эта опция используется достаточно редко, поскольку картофель фри и другие подобные лакомства никак нельзя отнести к полезным для желудка и печени блюдам. Так что режим хоть и удобный, но используется не часто.
  • Фондю — еще одна крутая, но тоже редко используемая программа в мультиварке. Блюдо, конечно, вкусное и очень необычное, но готовится оно, как показывает практика, крайне редко. Да и не обязательно вовсе использовать для приготовления фондю именно этот режим — мультиварки с программой «Мультиповар» можно настроить оптимальным для приготовления этого сырного или шоколадного лакомства способом.

Желаем удачных покупок, друзья!

Как готовить в мультиварке: советы по приготовлению жаркого | Бытовая техника | Кухня

Жаркое – одно из основных и очень любимых блюд русской кухни. Обычно оно готовится в духовке, в горшочках или большой чугунной утятнице. Но идеально получается жаркое в мультиварке. Этот прибор почти полностью может заменить русскую печь, где жаркое готовили с незапамятных времен.

Фото:globallookpress.com

Мультиварка обеспечивает долгое тушение блюда при небольшой температуре – так называемое томление. Это именно тот кулинарный метод обработки продуктов, который является главным принципом русской кухни. Томленые блюда получаются очень вкусными и полезными, так как при небольшой температуре приготовления в них сохраняется большая часть полезных веществ.

Мультиварка сэкономит повару довольно много времени и сил, так как блюда в ней не нужно перемешивать, так же как и не нужно следить за тем, чтобы выключить их вовремя. Кроме того, в мультиварке, как и в русской печи, при готовке расходуется очень маленькое количество масла – и это тоже делает пищу полезной.

Приготовить жаркое в мультиварке довольно просто, время понадобится только на нарезание всех ингредиентов. Но чтобы сделать все правильно и получить отличный результат, надо знать несколько секретов.

Как начать?

Чашу для приготовления надо обязательно смазать маслом. Положить в нее ингредиенты для блюда, вставить в корпус и чуть-чуть повернуть против часовой стрелки, чтобы чаша плотно соприкоснулась с нагревателем.

Как выбрать мясо для жаркого?

Не берите для приготовления в мультиварке старое, перемороженное или жилистое мясо. Оно должно быть достаточно светлым, розового цвета. Чем старше мясо – тем больше времени тратится на его приготовление.

Как обжарить овощи?

 

Фото:globallookpress.com

Лук, нарезанный полукольцами, морковь, а также мясо, нарезанное небольшими кусочками, сначала обжаривают. Делается это в режиме «Выпечка», в течение 20 минут. С небольшим количеством масла.

На каком режиме готовить?

Жаркое готовят на режиме «Тушение». Обычно выставляют время 1,5 – 2 часа, оно зависит от размера кусочков мяса и от его молодости. Если мясо довольно темное – то тушите подольше. Если в вашей мультиварке нет режима «Тушение», то его можно заменить на режим «Суп». При медленном варианте этого режима блюдо тоже томится, что подходит для жаркого.

На что обращать внимание?

Закрывая мультиварку, вы должны обязательно услышать щелчок. Это значит, что крышка закрыта правильно. Если она будет прилегать недостаточно плотно, то блюдо может плохо приготовиться, да и самой мультиварке это повредит.

Нельзя включать мультиварку с пустой чашей для продуктов или вообще без нее.

Следите за влагосборником, выливайте из него воду по мере накопления конденсата.

Жаркое из свинины

Ингредиенты:

700 г свинины

8 картофелин

2 луковицы

3 ст. л. растительного масла

2 морковки

соль, перец по вкусу

Шаг 1. Промыть мясо, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на небольшие кусочки.

Шаг 2. Почистить и нарезать крупными кубиками картофель.

Шаг 3. Почистить лук и морковь. Лук порезать полукольцами, а морковь – натереть на крупной терке.

Шаг 4. Налить в мультиварку немного масла, включить режим «Выпечка», выложить сначала морковь, а потом лук. Обжаривать 5 минут, помешивая.

Шаг 5. Добавить мясо и обжаривать еще 10 минут.

Шаг 6. Положить в жаркое муку и влить полстакана воды. Включить режим «Тушение» на 1,5 часа.

Шаг 7. Добавить в жаркое картофель, посолить и поперчить. Закрыть крышку и ждать.

Жаркое из курицы, грибов и баклажанов

Ингредиенты:

500 г филе куриной грудки

1 баклажан

6 картофелин

1 луковица

3 зубчика чеснока

100 г грибов

1 морковь

соль, лавровый лист, перец – по вкусу

Шаг 1. Курицу нарезать кусочками.

Шаг 2. Овощи почистить и порезать: картофель – крупными ломтиками, лук – полукольцами, баклажаны и грибы – небольшими кусочками, морковь – кубиками.

Шаг 3. Выложить в мультиварочную чашу подготовленные продукты: сначала курицу, потом картошку, морковь, грибы, баклажаны и лук.

Шаг 4. Закрыть крышку, выбрать режим «Тушение», поставить время – 2 часа.

Говядина с черносливом

Ингредиенты:

1 кг говядины

5 луковиц

20 шт. чернослива сушеного

4 ст.л. томатной пасты

2 ст. л. растительного масла без запаха

сахар, лавровый лист, соль, перец по вкусу

Шаг 1. Мясо промыть и нарезать средними кусочками.

Шаг 2. Смазать чашу мультиварки небольшим количеством масла, положить мясо, поставить на режим «Жарка» (или «Выпечка»).

Шаг 3. Через 10 минут положить лук, нарезанный полукольцами, еще через 5 минут нашинкованный чернослив, налить воды и добавить томатной пасты.

Шаг 4. Установить режим «Тушение» и поставить томиться на 60 минут.

Шаг 5.

За 5 минут до окончания добавить перец, сол и сахар.

Каким режимом заменить тушение в мультиварке — MOREREMONTA

В таблице собраны все существующие на данный момент программы мультиварок, указано для приготовления каких блюд они предназначены, можно ли заменить программы одну на другую, приведены примеры мультиварок с данными программами. Вы можете так же посмотреть какие мультиварки имеют интересующие вас программы на странице все о мультиварках.

Программы мультиварок разбиты на несколько блоков

  • базовые программы , без которых современные мультиварки не представимы. Поэтому для таких программ не приводятся примеры мультиварок
  • Особые программы мультишеф и мультиповар (подробно о мультиповаре).
  • Программы, которые расширяют стандартные возможности мультиварки , превращая ее в еще более многофункциональный прибор
  • Дополнительные программы , которые появились в мультиварках позже базовых, являются разновидностью базовых программ. Они повышают удобство пользования мультиваркой и качество приготовления. Например, программа суп лучше настроена на приготовления супов и бульонов, чем использовавшаяся раньше для этих целей программа тушение
  • И, наконец, существуют программы заточенные под конкретные блюда . На них стоит обращать внимание при выборе мультиварки, если вы хотите часто готовить именно это блюдо

Температуры в таблице основываются на данных, которые предоставляет фирма Поларис на своем сайте, так как остальные производители в подавляющем большинстве случаев не указывают температуры для основных программ.

Базовые программы мультиварок

Практически все модели имеют данные программы

Специальные программы в современных мультиварках

Программы мультиварок дополнительные самые популярные

Популярные рецепты для мультиварки

  • Плов в мультиварке
  • клафути с вишней
  • кролик в сметане

Сравнение мультиварок новинок

  • Новинки Редмонд и Поларис 2018 года

Режим тушение в мультиварке (панасоник, поларис, филипс, редмонд, мулинекс, супра) замечательно подходит для приготовления разнообразных продуктов. Достойная замена приготовлению блюд в горшочках. При помощи кнопки «Меню» установите курсор напротив режима тушения в мультиварке. На дисплее отобразится время 60 минут (1 час по умолчанию). Временной диапазон данной программы от 1 до 12 часов. Как установить, настроить (включить) режим тушения и настроить время на этом режиме?

Если вы будете нажимать на кнопку «время приготовления», то получите непрерывное изменение времени на дисплее. В некоторых мультиварках время тушения можно выставить только на 2 часа, а вам к примеру требуется установить 6 часов по рецепту — что делать в таком случае? Надо установить на 2 часа, а по завершении программы снова повторить это время приготовления столько раз, сколько нужно по рецепту.

Режим Тушение в мультиварке. Описание программы Тушение

На мультиварке на меню написано Тушение — это что обозначает? Это значит, что данным режимом (программой) можно тушить любые блюда и продукты. Время приготовления в мультиварке на режиме тушения зависит от состава ингредиентов и его количества. Режим Тушение в мультиварке сколько градусов? Многих волнует этот вопрос. Однозначного и точного ответа нет. Но с уверенностью можно сказать, что температура в мультиварке в режиме тушения меньше точки кипения в 100 градусов. Поэтому не стоит удивляться, почему режим «Тушение» слабый — на это и расчет, чтобы еда не бурлила а томилась, как в печи. Что можно готовить? На этой программе вы сможете приготовить много блюд: холодец, курицу, жаркое, супы, вкуснейшую свиную рульку, голубцы. Рецепты найдете на нашем сайте https://tobix.ru/ в рубрике «Рецепты для мультиварки».

Как в мультиварке установить время тушения больше 1, 2, 3, 4 …

Установите кнопкой меню «Тушение/Томление» нажмите кнопку «Время приготовления». Нажимая на неё остановитесь на том показателе времени, которое вам нужно для приготовления еды.

Когда необходимое время приготовления пищи на режиме тушения будет вами выбрано, нажмите кнопку «Старт». Индикаторная лампочка на кнопке старта перестанет мигать.

Если на вашей мультиварке есть ограничение по времени тушения, а вам по рецепту требуется больше времени, то установите максимальное время, а потом после сигнала можете снова по новой повторить установку режима, времени и продолжить готовить блюдо дальше.

По окончании режима тушения в мультиварке, раздается звуковой сигнал. Кастрюля автоматически перейдет на режим подогрева пищи. Чтобы выйти из режима «Тушение», нажмите кнопку «Подогрев/Выкл.»

Как работает режим Тушение. Чем заменить режим Тушение?

Положите все подготовленные ингредиенты и ваши любимые приправы в съемную чашу. Налейте воды. Оптимальная масса жидкости для программы «Тушение» в мультиварке зависит от того сколько бульона вы хотите получить в конце приготовления. Кто-то любит погуще, а кто-то наоборот.

Вставьте чашу в корпус мультиварки и слегка поворачивайте против часовой стрелки, чтобы чаша плотно соприкасалась с пластиной нагревателя.

Закройте крышку кастрюли до щелчка. Как проходит тушение в мультиварке с открытой крышкой? Если крышка неплотно закрыта, режим тушение в мультиварке будет работать слабо. Открывая крышку, следите за влагосборником. Выливайте воду из него по мере накопления конденсата. Не включайте кастрюлю без чаши или с пустой чашей.

В мультиварке на режиме тушения пригорает пища, что делать? — Добавьте горячей воды. Для чего в мультиварке подогрев после тушения? — Чтобы приготовленное блюдо не остыло, можно выключить, нажав кнопку Подогрев/Выкл.

Почему в мультиварках не работает режим тушение? 1. Проверьте соединения мультиварки с сетью. 2. Возможно, вы не нажали кнопку Старт.

Почему не приготавливается мясо на программе тушение в мультиварке? — Значит не хватило установленного времени, повторите процесс. На каком масле тушат еду в мультиварке? Тушить можно на растительном масле, обычно в рецептах указаны ингредиенты для приготовления еды. Можно ли тушить в мультиварке меньше двух часов? Можно.

В каком режиме лучше разваривается мясо в мультиварке в варке или в тушении? Лучше разварится мясо в обоих режимах, если варить или тушить долго.

Можно ли использовать вместо Тушения в мультиварке Подогрев? Нет. У Подогрева другая температура, гораздо ниже нужной для тушения.

Должна ли мультиварка выпускать пар в режиме тушение? Да должна и не только в режиме Тушения, а во всех режимах приготовления. В режиме Тушение в мультиварке надо открывать специальную крышку (клапан) откуда выходит пар? Нет не надо.

Какой функцией в мультиварке замещается программа Тушение

Таким образом, режим тушение в мультиварке — очень нужная программа, которая позволит приготовить все блюда, которые вы привыкли тушить на обычной плите. Чем можно заменить режим (функцию) тушения? Как обозначается Тушение на мультиварке, каким словом? Заменой могут быть следующие режимы — «Суп» (медленно) «Томление» или «Холодец». Удачи и вдохновения! Читайте, как пользоваться режимом гречка в мультиварке.

Как работает режим тушение в мультиварке редмонд видео

Хочу печень сделать в мультиварке с картошкой по этому рецепту, а тушения в моей мульти нет((( Чем заменить.

Печень с картошкой в мультиварке рецепт приготовления

Лук нарезать полукольцами.

Печень нарезать на небольшие кусочки.

Картофель нарезать тонкими пластинками.

На дно мультиварки выложить печень и лук, посолить и приправить специями, хорошо перемешать. Добавить пару лавровых листиков. Воду наливать не нужно, т.к. печень сама пустит сок.

На решетку для пара выложить картофель, подсоленную и присыпанную зеленью. На картошку выложить кусочки сливочного масла.

Крышку мультиварку закрыть, установить режим «Тушение» 1,5 часа. После сигнала печень перемешать лопаткой.

За это время картофель «на пару» тоже хорошо приготовится.

Основное название программы Варианты названий программ мультиварок
для различных моделей
Особенности программы Для чего еще может использоваться Примеры мультиварок
Крупа Гречка,
в некоторых моделях рис, в старых моделях Редмонд экспресс-варка
Варка рассыпчатых каш, приготовление гарниров
Молочная каша Каша Температура
96 градусов
Приготовление каш на молоке
Плов Рис Правильная программа плов должна быть сенсорной, и автоматически заканчиваться, когда выкипает жидкость Приготовление различных видов плова — мясного, овощного Приготовление соте из овощей
Тушение Во всех моделях тушение, некоторые модели дают возможность выбора продукта на этой программе — овощи, мясо, рыба Температура меньше 100 градусов — 93 Тушение различных продуктов- Рагу мясные и овощные В старых моделях заменяет программу суп
Выпечка
Запекание Температура от 130 до 170 градусов в зависимости от моделей Приготовление различной выпечки , запеканок, запеченного мяса, запеченной картошки Может заменить
Программу жарка
Из-за разницы температур различных моделей жарка на программе выпечка может быть медленной или наоборот очень быстрой
Варка на пару Пар, пароварка Интенсивное кипение 115-120 градусов Программа заменяет прибор пароварку, служит для приготовления диетических, вегетарианских блюд Возможно приготовление одновременно двух блюд — одно на пару, другое варится в воде внизу. Также на этой программе можно варить разные продукты, в том числе пельмени, пасту
Мультиповар Иногда называют мультишефом От 35 до 180 градусов с различным шагом Программа позволяет произвольно устанавливать температуру и время готовки, что дает возможность приготовить практически любое блюдо Может исполнить роль любой недостающей программы, правда, придется устанавливать все самостоятельно, заменяет программу йогурт там, где ее нет . Редмонд M 90
Мультишеф Мультиповар плюс, мастершеф От 35 до 180 градусов с различным шагом Такая же программа как мультиповар только с возможностью программирования нескольких этапов готовки Redmond Rmc -250

Программы расширяющие функции мультиварки

Приготовление различных видов хлеба, из уже замешенного теста
Некоторые мультиварки могут сами замешивать тесто, полностью заменяя хлебопечку

На программе хлеб можно варить варение

копчение Холодное и горячее копчение продуктов Brand 6060
Суп Температура около 100 Приготовление супов, бульонов Раnasonic SR-TMJ181
Жарка Температура до 160 Поджаривание различных продуктов
Жарка заменяет сковородку
Redmond RMC M170
йогурт Постоянная температура около 40 градусов Приготовление йогурта Расстойка теста Polaris PMC 0124 D
Детское питание детское меню предназначена для щадящей обработки продуктов с сохранением всех полезных свойств пищи Redmond RMC 250
Томление Тушение медленное в течение долгого времени медленным повышением температуры Имитация русской печи. Позволяет получить вкусное и полезное блюдо Redmond RMC –Ih400
Бобы бобовые предназначена для варки бобовых, приготовления различных гарниров. REDMOND RMC-PM190
Дичь Приготовление дичи, жесткого мяса Redmond RMC 250
Фритюр Жарка в раскаленном масле — блюда в кляре, Redmond RMC M90

Дополнительные программы для приготовления конкретных блюд

Паста спагетти 118-120 Приготовление макаронных изделий, и других полуфабрикатов Redmond Rmc m140
Пельмени Варка пельменей, сосисок Panasonic sr-MHS181
Ризотто приготовление ризотто Stadler Form SFC 919
Пицца 140 приготовление пиццы Polaris PMC 0124 D
Попкорн приготовление попкорна Redmond Rmc Pm190
Холодец 105* приготовление студня (холодца) Panasonic SR PE 55
картофель вареный тушеный или в мундире Stadler Form SFC 919
Соте 88-92 Приготовление овощных соте Polaris PMC 0525D
Овсянка 95-99 для деликатного приготовления овсянки Moulinex CE 502832
десерт для приготовления различных десертов Redmond RMC 250
компот Варка компота Panasonic SR-TMJ181
Варенье 100-108 Варка варенья Polaris PMC 0124 D
творог

Polaris PBMM 1601D

настойка 55 Для приготовления домашних вин и настоек Polaris PMC 0525D

Как выставить температуру в мультиварке. Режим выпечка в мультиварке сколько градусов

Обновлено 21.09.2017

Мультиварки – универсальные устройства, которые обладают многими различными функциями. Они умеют варить, жарить и тушить пищу, а также готовить на пару. Для каждого процесса предусмотрена специальная программа, и для каждой из этих программ предусмотрена конкретная температура. Подробнее об этом ниже…

Режим выпечка. При активации этого режима система устанавливает температуру в диапазоне 118-122 градуса (в разных моделях это значение может немного отличаться). При этом пользователь не будет иметь возможность выставить свой параметр температуры. В этом режиме он задается программой, и изменить его в процессе готовки уже нельзя. Этот режим с такой температурой отлично подходит для готовки пирогов, пиццы и разных бисквитных тортов. Хотите сделать вкуснейшую шарлотку с яблоками? Выбирайте режим выпечки – он для этого и предназначен.

Готовка на пару – вторая программа. Не путайте его с пароваркой. Есть очень многой отличий мультиварки от пароварки и сравнивать эти приборы бессмысленно. Режим работы на пару работает при температуре 115-120 градусов. В зависимости от типа блюда, процесс готовки длится от 10 до 60 минут. Походит такой режим для приготовления диетической пищи, котлеток на пару, например.

Жарка. При этом режиме температура нагрева составляет 100-160 градусов. В отличие от других режимов, этот работает при открытой крышке. Данная программа является мощной, поэтому обращаться с ней нужно аккуратно. Начинать жарку лучше с низких температур и по мере приготовления прибавлять ее. В противном случае блюдо может банально сгореть.

Паста – Программа работает при температуре 116-120 градусов и может длиться 8-20 минут. Подходит для приготовления соусов и подливок.

Специальный режим для круп – 110 градусов. Он не позволяет регулировать никаких параметров, но программа сама по себе правильная. С ее помощью можно сделать идеальную рассыпную кашу.

Молочная каша – программа с нагревом до 95 градусов. Обычно режим работает 30 минут, но некоторым кашам этого недостаточно. Можно просто повторно активировать режим или добавить минуток, если функционал поддерживает.

Тушение – 95 градусов. Эта функция предполагает работу от 2 до 8 часов. Судя по отзывам, программа эта не самая лучшая, т.к. работает долго. Ее отличным аналогом является «мультиповар» – это похожий режим, который справляется с тушкой гораздо быстрее.

Суп – программа для готовки супа, предполагающая температуру 95 градусов. Работает при этом она 8 часов. Вы уже должны были убедиться, что мультиварка – не для быстрой кулинарии.

Йогурт – работает при низкой температуре 38-40 градусов. По сути, устройство лишь поддерживает этот параметр и в течение каждых 20-30 минут активирует или отключает подогрев. Приготовление йогурта описывается в книжке рецептов, прилагающейся к мультиварке.

Режим «мультиповар» при температуре 40-160 градусов с возможностью регулировки. Это универсальная программа, позволяющая готовить все, что угодно: выпечку, супы, тушеные блюда и т.д.

Десерт – для приготовления карамели, конфет и других сладостей. Температура может регулироваться в соответствии с рецептом.


Пожалуйста, оцените статью:

Надо ориентироваться какую температуру выбирать для приготовления блюд. Редмонд в инструкциях к своим мультиваркам дает таблицу температур для мультиповара. На нее можно ориентироваться, когда вы используете мультиповар и в других мультиварках. Таблицу смотрите внизу статьи.
Общие рекомендации таковы

Что готовить на режиме мультиповар при температуре 35-45 градусов

Редмонд также предлагает на температуре 35 градусов делать уксус. Это подходящая температура для приготовления уксуса, но не очень понятно, как фактически можно использовать мультиварку для изготовления уксуса, так как он готовится несколько суток. Сложно представить хозяйку, которая займет мультиварку под уксус на несколько дней, тем не менее, такая теоретическая возможность приготовления уксуса в мультиварке существует.

Что готовить на режиме мультиповар при температуре 50-80 градусов

На температуре выше 50 градусов удобно готовить всякие кондитерские изделия — плавить шоколад, готовить помадку

Температуры 70 — 80 градусов хороши для приготовления напитков из вина — таких как пунш, глинтвейн
Редмонд также предлагает приготавливать чай на этих температурах. Конечно, в обычных условиях, когда у вас есть электрический чайник логичнее использовать его для нагрева воды. Однако мультиварку для приготовления чая можно использовать в полупоходных условиях — например, на даче.

Эти же температуры пригодны для пастеризации. Напоминаем, что пастеризация — это способ уничтожения вредных микробов путем нагревания жидкостей (вина, пива молока, маринадов, кислых компотов для консервирования) до температур ниже 100 градусов, что позволяет сохранять полезные вещества.

Что готовить на режиме мультиповар при температуре 85-100 градусов

При температурах 85-95 градусов готовятся продукты по принципу медленного томления, то есть температура высокая, но ниже температуры кипения воды. Температура почти 100 градусов хороша для молочных каш. Но, как правило, в современных мультиварках каши готовят на специальных программах молочная каша, а не на мультиповаре. Смотри список программ для мультиварок
На 100 градусах готовят варенье — то есть при постоянном кипении, а для выпечки температура 100- 110 градусов хороша для приготовления безе.


Что надо знать, используя температуры в мультиповаре выше 100 градусов.

Температуры выше 100 градусов, это температуры выпечки и жарки. То есть приготовление твердых продуктов. Если вы хотите готовить супы, тушить овощи или мясо на температуре выше 100 градусов, то ваша мультиварка должна быть мультиваркой скороваркой . То есть работать под давлением. Именно давление может обеспечить кипение жидкости при температуре выше 100 градусов, и таким образом ускорить готовку. И такая готовка проходит с заблокированной крышкой.
Если же у вас нет функции скороварки в мультиварке, то используйте температуры выше 100 градусов только для выпечки и жарки.

На температуре 130 градусов — хорошо обжаривать продукты — например, делать зажарку для супа

На температуре около 160 градусов — жарят стейки, птицу. При этой же температуре выпекают пирожки
Температура 170-180 градусов используется для жарки во фритюре, когда необходимо, чтобы кипело растительное масло.

Таблица температур для мультиповара (из инструкций к мультиваркам Редмонд)

расстойка теста, приготовление уксуса

приготовление йогуртов

закваска

брожение

приготовление помадки

приготовление зеленого чая или детского питания

варка мяса в вакуумной упаковке

приготовление пунша

пастеризация, приготовление белого чая

приготовление глинтвейна

приготовление творога либо блюд, требующих длительного времени приготовления

приготовление красного чая

приготовление молочных каш

приготовление безе или варенья

приготовление холодца

стерилизация

приготовление сахарного сиропа

Из описания модели 0517:

Мультиповар :

Время приготовления по умолчанию 5 мин. Время регулируется от 5 мин до 12 часов с шагом 5 минут.

Температура регулируется от 40 С до 160 С с шагом 10 С.

Температура 93 С

Тушение :

Время приготовления по умолчанию 2 час. Время регулируется от 1 часа до 8 часов с шагом 30 минут.

Температура 93 С

Выпечка:

Время приготовления 50 минут.

Температура 118 С — 122 С

Жарка:

Температура регулируется от 100 С до 160 С с шагом 10 С.

Запекание :

Время приготовления по умолчанию 30 минут. Время регулируется от 10 минут до 1 часа с шагом 5 минут.

Температура 145 С

Корочка:

Время приготовления по умолчанию 1 час 30 минут. Время регулируется от 1 ч. до 2 часов с шагом 5 минут.

Температура 145 С

Паста:

Время приготовления по умолчанию 8 минут. Время регулируется от 8 мин. до 20 минут с шагом 1 минута.

Температура 118 до 120 С.

Йогурт:

Время приготовления по умолчанию 8 часов. Время регулируется от 6 часов до 12 часов с шагом 5 минута.

Температура 38 до 42 С.

Овсянка:

Время приготовления по умолчанию 5 минут. Время регулируется от 5 минут до 1 часа с шагом 5 минута.

Температура 118 до 120 С.

Десерт :

Время приготовления по умолчанию 1 час. Время регулируется от 5 минут до 1 часа с шагом 5 минут.

Температура 100 С.

Варка на пару:

Время приготовления по умолчанию 5 минут. Время регулируется от 5 минут до 1 часа с шагом 1 минута.

Температура 115 до 120 С.

Бобы:

Время приготовления по умолчанию 1 час. Время регулируется от 1 часа до 4 часов с шагом 10 минут.

Температура 93 С.

Молочная каша :

Время приготовления по умолчанию 10 минут. Время регулируется от 10 до 30 минут с шагом 5 минут.

Температура 95 С.

Крупа:

Температура 100 С.

Подогрев :

Время приготовления по умолчанию 25 минут.

Температура 100 С.

Пицца :

Время приготовления по умолчанию 25 минут. Время регулируется от 20 до 50 минут с шагом 5 минут.

Температура 100 до 160 С.

Отложенный старт 24 часа. — не на всех режимах.

Температуры приготовления на режиме » Мультиповар»

В интернете есть табличка от другой МВ — там приведена температура на некоторые режимы.

Варка на пару : 115 — 120 градусов

Жарка : 100 — 160 градусов

Паста : 118 — 120 градусов

Крупа : 110 градусов

Плов : 120 — 125 градусов

Молочная каша : 90 градусов

Тушение : 90 градусов

Суп : 90 градусов

Выпечка 118 — 122 градуса

Мультиварка – универсальный прибор для приготовления еды. В нем можно варить, жарить, тушить и запекать. Плотно закрытая крышка создает идеальные условия и подходящую температуру для тушения в мультиварке. Такой способ приготовления сохраняет весь вкус и аромат продуктов. Продолжительное томление продуктов приближает вкус готовых кушаний к тем, которые готовились в печи. Чем дольше длится процесс, тем насыщеннее вкус.

Температура тушения

Принцип тушения или как это работает

Весь секрет замечательного и насыщенного вкуса состоит в том, что градусы поднимаются постепенно, но не доходят до кипения. При плотно закрытой крышке все ингредиенты длительное время томятся в собственном соку или отдельно добавленной жидкости.

Продолжительность процесса зависит от ингредиентов, входящих в состав блюда, специфики рецепта. Ведь овощам потребуется значительно меньше времени, чем мясу. При варке холодца учитывайте размер кусков и сорт мяса. Если это нежная часть тушки молодого животного, то и готовить придется меньше.

На режиме тушения можно приготовить холодец

Во всех моделях в данном режиме есть возможность задать время и продолжительность процесса (от 60 минут до 12 часов). Некоторые модели оснащены МУЛЬТИПОВАРОМ – функцией, которая позволяет готовить продукты при желаемых градусах Цельсия. Неопытным поварам проще пользоваться автоматизированными программами.

Многих не устраивает продолжительность процесса. Однако в нем не нужно постоянно участвовать и помешивать. После окончания готовки бытовой прибор самостоятельно переходит в режим подогрева.

Интересно! Чтобы ускорить время тушения, можно в начале процесса использовать режим с более высокой температурой, а потом перейти на тушение.

Не обнаружив данной функции на своем агрегате, не стоит расстраиваться, ведь ее можно заменить другими. При выпечке мяса можно добавить к нему немного воды и плотно закрыть крышку. Оно получится таким же мягким и вкусным как при тушении. Также можно использовать программу СУП. Отличие лишь в том, что при варке супа достигается температура кипения. Многие программы схожи между собой, поэтому могут заменять ли дополнять друг друга.

Температура тушения в мультиварке

Приготовление продуктов происходит при 90-95 градусах Цельсия. Они не зажариваются и не подсыхают. Это оптимальные условия для того, чтобы мясо или овощи, которые готовятся, пустили побольше сока. Если продукты не очень сочные, можно добавить немного воды.

Можно долить немного воды

Под воздействием этих температур все продукты млеют, поэтому в них остаются вкус, аромат и большинство витаминов. Блюда, тушеные в кухонном агрегате, очень полезны, ими можно кормить даже детей.

Есть некоторые модели мультиварок, в которых температурный режим при тушении равен 105-140 градусам. Так приготовить блюдо можно значительно быстрее, но вкус будет немного другой. Каждый владелец мультиварки может выставлять температуру и время, исходя из опыта и кулинарных предпочтений.

Некоторые сравнивают данный режим с приготовлением в пароварке, но это совсем не то. В первом случае овощи томятся, а во втором – обдаются горячим паром. Поэтому продукты получаются цельными, полезными, но лишены такого вкуса и аромата как при тушении.

Датчик температуры в мультиварке

Любая мультиварка, независимо от производителя, Редмонд, Поларис или Мулинекс, оснащена двумя термодатчиками. Один расположен внизу и соприкасается с дном чаши, а второй в крышке. С помощью датчиков регулируется температура внутри мультиварки. Первый датчик реагирует на нагрев самой чаши, а второй срабатывает при воздействии пара.

После приготовления в мультиварке ингредиенты не смешиваются, получаются ароматными и цельными. ТУШЕНИЕ – один из самых многофункциональных режимов. Он помогает в приготовлении супов, борщей, щей, холодца. Блюда получаются не хуже, чем у бабушки в печи. Его используют в тех случаях, когда нужно отлучиться из дома, а контролировать процесс некому.

В этом режиме можно приготовить:

  • топленое молоко;
  • стушить нежную рыбу с овощами;
  • тушенку из мяса или печени;
  • кашу из разнообразных круп;
  • голубцы.

В режиме ТУШЕНИЕ можно приготовить топленое молоко

Одни пользователи утверждают, что этот режим бесполезен, ведь блюда готовятся уж очень долго. А другие наоборот, утверждают, что не мыслят жизни без него. Можно забросить все ингредиенты в чашу и спокойно идти гулять с детьми, за покупками или решать какие-либо задания. А мультиварка позаботится о том, чтобы по приходу никто не остался голодным.

Чтобы понять, к какому лагерю отнести себя (довольных или недовольных), следует попробовать приготовить несколько блюд. Для начала можно попробовать стушить мясо с овощами. Для этого нужно поджарить мясо, немного лука, добавить остальные овощи и стакан воды. Готовят блюдо на протяжении часа-двух, благодаря этому, получится ароматным, сочным и невероятно вкусным.

Мясо с овощами в мультиварке

Перед запуском режима удостоверьтесь в том, что все овощи смогут пустить достаточное количество сока. Если его будет недостаточно, долейте немного воды, бульона сливок, молока или вина. Также можно использовать разнообразные соусы.

Важно! Блюда, которые были приготовлены при температуре ниже 100 градусов, содержат большее количество витаминов, чем те, которые подвергались более высокой термической обработке.

Соль рекомендуется добавлять в самом конце процесса. Специи можно насыпать вместе с остальными продуктами. Не стоит сразу потчевать всех приготовленным блюдом несмотря на то, что готовилось оно и так долго, ему нужно немного настояться. Мультиварка помогает избавиться многим от бремени готовки. Ведь пока тушится рагу, можно провести время с пользой.

Наверняка уже почти у каждой уважающей себя хозяйки на кухне стоит такое устройство, как мультиварка, которое значительно облегчает процесс приготовления блюд. Благодаря современным технологиям и их достижениям представленные приборы оснащены множеством различных функций. И об одной из них пойдёт речь в этой статье.

Сколько градусов режим выпечка у мультиварок различных брендов

Какая температура в мультиварке в режиме выпечка? Режим гарантирует обеспечение прибору температуры от 116 градусов до 125. Конечно же, масштаб будет варьироваться в зависимости от модели агрегата. Самый минимальный возможный показатель у аппарата может составлять сто градусов. При этом пища будет готовиться примерно 50 – 60 минут.

С помощью такого режима можно приготовить массу вариаций изделий, начиная от пиццы, тортов и заканчивая пирогами, бисквитами, кексами и шарлотками.

Что касается отдельных марок продавцов-производителей, так это:

  1. REDMOND. Рассматриваемый параметр в модели составляет от 118′ до 122′.
  2. POLARIS. Работает при 122′. Рассчитывается на 50 минут.
  3. VITESSE. Используется на уровне ста градусов.
  4. LUMME. Разогревается до 170′.

Можно ли регулировать температуру?

К сожалению, регулирование названного аспекта у рассматриваемого устройства не предусмотрено производителями. Только если нажать кнопку «отмена», чтобы завершить процесс работы агрегата. Это объясняется тем, что программа задаётся самим режимом, которую в процессе изготовления блюд изменить уже никак нельзя.

Поэтому получается следующая ситуация: владелец мультиварки не способен обозначить желаемый уровень потока тепла. Естественно, время можно изменять самому. По умолчанию в настройках стоит обычно один час на приготовление. Однако с интервалом в 5 минут можно менять временной отрезок от 30 минут до четырёх часов, что компенсирует неудобство в регулировки температуры.

Для чего предназначен режим выпечка

Названная функция необходима для изготовления множества разновидностей выпечки или же запеканок. Также можно запекать мясные продукты и даже картофель. Кроме этого, существует возможность «повозиться» с изделием из дрожжевого теста, но сил на это уходит гораздо больше.

Если вы собрались выпекать хлеб, стоит помнить, что держать его надо, как с одной стороны, так и с другой, чтобы пропеклось изделие равномерно. Мало того, позволительно подготавливать зажарку для борща, делать сочные отбивные. А также зажаривать ингредиенты вместе, вследствие чего они будут пригодны для дальнейшего тушения.

Наутро очень удобно поставить готовиться омлет в качестве завтрака, который будет сделан за считанные минуты. Запечь можно и овощи, так они не потеряют оптимальное количество витаминов и замечательно подойдут для обеда или ужина.

Обычный показатель в мультиварке вполне соответствует стандартному показателю плиты, равному 180 градусам. Однако бывает, что хозяйка привыкла работать с духовым шкафом. В таком случае, для полной готовности на таком аппарате время следует ставить в несколько раз больше, чем это было бы в духовке, так как температура не такая уж высокая.

Если использовать мультиварку по не совсем стандартному назначению, то есть возможность экспериментировать: замените режим «выпечка» встроенной программой «жарка», и у вас получится в результате замечательное блюдо.

ВНИМАНИЕ! Так как у вышеупомянутого режима существует вероятность резкого изменения в температурных параметрах, то приготовление может осуществляться либо слишком быстро, либо же медленно.

В любом случае при покупке устройства прилагается инструкция и книжка, где вы найдёте множество рецептов различных блюд, которые можно готовить именно в купленной модели.

добротная мультиварка с автоматическими программами и возможностью управления со смартфона

Сегодня мы расскажем об итогах тестирования мультиварки Redmond SkyCooker RMC-M40S. Прибор можно отнести к среднему ценовому ряду мультиварок. При этом аппарат оснащен всеми необходимыми функциями и возможностями: отсрочка старта, автоподогрев, автоматические программы приготовления различных блюд.

Кроме того, имеется возможность изменять параметры приготовления прямо по ходу работы, в том числе при использовании автоматических программ. Технология Ready for Sky позволит дистанционно управлять Redmond SkyCooker RMC-M40S с помощью интуитивно понятного приложения.

Характеристики

Производитель Redmond
Модель RMC-M40S
Тип мультиварка
Страна производства Китай
Гарантия 2 года
Предполагаемый срок службы 5 лет
Заявленная мощность 700 Вт
Материал корпуса пластик, металл
Материал чаши алюминиевый сплав
Покрытие чаши антипригарное Daikin
Объем чаши 5 л
Управление электронное, дистанционное
Тип кнопок мембранные
Дисплей светодиодный
Индикаторы значения времени, температуры, режима приготовления, отсрочки старта, отключения звуковых сигналов, режима автоподогрева/разогрева
Поддержание температуры (автоподогрев) до 12 часов
Отложенный старт до 24 часов
Автоматические программы 15 на панели управления, 17 — в приложении Ready for Sky
Дополнительно отключение звуковых сигналов, изменение параметров приготовления в процессе работы программы, функция разогрева блюд, съемный паровой клапан
Аксессуары контейнер для приготовления на пару́, черпак, плоская ложка, мерный стакан
Длина сетевого кабеля 120 см
Вес прибора 3,05 кг
Габариты (Ш×В×Г) прибора 26,5×29×28 см
Вес упаковки 3,5 кг
Габариты (Ш×В×Г) упаковки 28,5×30×28,5 см
Средняя цена
Розничные предложения

Комплектация

Упаковка, в которой поставляется мультиварка, оформлена в еще узнаваемом, но уже начавшим изменяться, дизайне Redmond. На черном цвете фона отлично смотрится фотография самого прибора. Информация о технических характеристиках, особенностях, комплектации, программах и достоинствах данной мультиварки поможет пользователю познакомиться с ней еще до вскрытия упаковки. Коробка почти кубической формы оснащена ручкой для переноски.

Внутри упаковки прибор удерживается в неподвижности благодаря пенопластовым вставкам. Корпус мультиварки упакован в полиэтиленовый пакет. Все аксессуары и документация находятся внутри прибора. Картонные вкладки защищают чашу от царапин и повреждений во время транспортировки и хранения. Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

  • корпус мультиварки,
  • чашу,
  • контейнер для приготовления на пару́,
  • плоскую ложку и черпак,
  • мерный стаканчик,
  • кабель электропитания,
  • книгу рецептов,
  • руководство по эксплуатации,
  • сервисную книжку.

Комплектация стандартна для мультиварок из данной ценовой категории. Как в инструкции, так и на сайте рекомендуется, при необходимости, приобрести дополнительные аксессуары. К ним относятся: щипцы для чаши, ручка, корзинка для жарки во фритюре, комплект баночек для приготовления йогурта, набор силиконовых ложек, стальной контейнер для приготовления на пару́, ветчинница и дополнительные чаши.

На первый взгляд

Визуальный осмотр не преподнес никаких сюрпризов. Конструкция мультиварки стандартна — корпус прибора с установленной внутри чашей закрывается надежно фиксируемой крышкой. На лицевой стороне корпуса можно увидеть панель управления с мембранными кнопками и дисплеем.

С левой стороны ручки расположена кнопка открытия крышки. При нажатии на нее крышка разблокируется. Крышка несъемная, откидывается вправо. В дальней от пользователя стороне находится съемный паровой клапан. Под местом крепления крышки к корпусу размещается контейнер для сбора конденсата. Также рядом с крышкой имеется держатель черпака или ложки.

Внизу задней части корпуса расположено гнездо разъема стандартного кабеля электропитания. Длина комплектного кабеля представляется нам достаточной для использования в обычных условиях.

Со стороны дна можно увидеть вентиляционные отверстия и пять невысоких ножек. Ножки не снабжены противоскользящими накладками.

По периметру внутренней стороны крышки закреплено силиконовое уплотнительное кольцо. Внутренняя панель крышки также несъемная. Клапан легко извлекается и может быть разобран для чистки.

На дне внутри рабочей камеры расположен нагревательный элемент, на который устанавливается чаша.

Согласно документации, объем чаши составляет 5 литров. На внутренней стенке чаши нанесена градуировка от 1 до 4 литров с шагом в 0,5 литра. Таким образом, полезный объем чаши оказывается равным 4 литрам. Чаша изготовлена из алюминиевого сплава, изнутри покрыта антипригарным покрытием Daikin. Покрытие не керамическое, относится к разряду тефлоновых.

Дополнительные аксессуары (контейнер для приготовления на пару́, ложка и черпак, мерный стакан) стандартны для большинства мультиварок Redmond.

Мерный стакан и ложку с черпаком мы убрали назад в коробку, а вот контейнер для варки на пару́ обязательно пригодится нам при тестировании прибора.

В целом, прибор оставил хорошее впечатление. Мультиварка классической формы и конструкции ничем нас не удивила: все детали хорошо подогнаны друг ко другу, никаких нареканий не вызвал ни выбор материалов, ни качество изготовления и обработки деталей и аксессуаров.

Инструкция

Брошюра формата А5 напечатана на качественной глянцевой бумаге. Руководство по эксплуатации содержит сведения о конструкции мультиварки, мерах безопасности, рекомендации по эксплуатации, в том числе по использованию дистанционного управления. Подробно описаны все функции прибора. В виде пошагового алгоритма дан общий порядок действий при использовании автоматических программ. В виде таблицы описаны предназначение, параметры и рекомендации по использованию автоматических программ. Любопытны и полезны разделы с советами по приготовлению и рекомендациями по использованию температурных режимов в программе мультиповар. Глава «Ошибки при приготовлении и способы их устранения» содержит информацию о наиболее распространенных проблемах, которые могут возникнуть в ходе приготовления различных блюд. В главе «Уход» приведены как общие, так и конкретные рекомендации по очистке отдельных аксессуаров и частей прибора.

Дополнительно в комплект входит красочная книга рецептов. 120 рецептов сгруппированы в разделы по категориям блюд: каши, супы, вторые блюда, фри, блюда на пару́ и т. д. В отдельные главы выделены консервация и детское меню. На одной странице приведен один рецепт: фотография готового блюда, список ингредиентов, ход приготовления и советы. Читаются рецепты легко, представленные блюда охватывают все возможности мультиварки — от приготовления банального бульона до выпечки хлеба.

Управление

Управлять прибором можно непосредственно с панели либо через приложение. Никаких затруднений не возникает ни в первом, ни во втором случае. Более того, мультиварку Redmond RMC-M40S можно отнести к приборам с интуитивно понятным управлением. Для того, чтобы понять, как использовать дополнительные функции, пользователю, возможно, придется заглянуть в инструкцию. Но вот просто запустить процесс приготовления с помощью автоматических программ или с установкой пользовательских параметров можно и без чтения руководства.

Справа и слева на панели управления расположены кнопки выбора автоматических программ. По центру размещено светодиодное табло, а под ним — восемь функциональных кнопок. С помощью функциональных кнопок изменяются параметры температуры, времени, задается отсрочка старта, включается/отключается функция разогрева, прерываются программы, включается и выключается прибор.

Мембранные кнопки нажимаются с легким щелчком, каждое нажатие сопровождаются звуковым сигналом, который, кстати, можно отключить. Цифровое табло и индикаторы светятся ярко и хорошо видны даже при ярком солнечном свете.

Автоматические программы охватывают наиболее известные и распространенные блюда. Далее мы коротко опишем предназначение каждой из программ.

Программа Предназначение Время приготовления по умолчанию, час: мин
Мультиповар приготовление различных блюд с возможностью установки температуры и времени. Диапазон температуры 35—180 °C с шагом в 5 °C. 00:30
Вакуум приготовление блюд су-вид 02:30
Хлеб приготовление хлеба, включая этап расстойки 03:00
Пар приготовление на пару́ мяса, рыбы, овощей 00:35
Варка варка овощей и бобовых 00:40
Паста приготовление макаронных изделий, варка сосисок, пельменей и других полуфабрикатов 00:08
Жарка жарка мяса, рыбы, овощей и многокомпонентных блюд 00:18
Выпечка выпечка кексов, бисквитов, запеканок и пирогов из дрожжевого и слоеного теста 01:00
Тушение приготовление мяса, рыбы, овощей, гарниров и многокомпонентных блюд 01:00
Суп приготовление бульонов, заправочных, овощных и холодных супов 01:00
Йогурт приготовление йогурта и других кисломолочных продуктов 08:00
Рис/крупы приготовление рассыпчатых каш и гарниров из круп 00:25
Пицца приготовление пиццы с различными начинками 00:20
Молочная каша приготовление  каш на молоке (молоко разбавлять водой!) 00:30
Плов приготовление  различных видов плова (с мясом, рыбой, птицей, овощами) 01:00
Томление приготовление топленого молока, тушенки, рульки, холодца, заливного 03:00
Экспресс быстрое приготовление риса и других рассыпчатых каш на воде  

Отметим еще раз, что в любой программе можно по ходу работы менять температуру и время приготовления.

В общем, все просто и очень удобно.

Управление со смартфона

Управление с мобильного устройства осуществляется при помощи приложения Ready for Sky. Приложение бесплатно для скачивания в App Store и Google Play, работает на версиях iOS от 9.0 и Android 6 и выше. Приложение связывается с прибором через Bluetooth. Для обеспечения стабильного соединения мобильное устройство должно находиться не более чем в 15 метрах от прибора.

После запуска приложения необходимо создать аккаунт или войти в существующий. Затем нужно подключить мультиварку к электричеству, нажать и удерживать в течение 5 секунд кнопку «+». Во время соединения на дисплее будут отображаться движущиеся квадратики. После установки соединения прибор подаст звуковой сигнал и перейдет в режим ожидания. В приложении в списке подключенных устройств появится мультиварка RMC-M40S, при нажатии на устройство на экран телефона выводится следующее меню:

Из главного меню пользователь может перейти к разделу рецептов, выбору автоматических программ или быстро запустить работу. При выборе последнего варианта появляется выбор между тремя блюдами и программой «Мультиповар». Если нажать на «Мультиповар», то можно самостоятельно задать температуру и время приготовления, а также активировать функцию отложенного старта или автоподогрева.

В пункте главного меню «Рецепты» все блюда представлены по категориям, поэтому сначала нужно выбрать, что именно хочется приготовить, перейти в соответствующих раздел, а потом уже просматривать предлагаемые варианты. В каждом рецепте есть три вкладки: процесс, ингредиенты, заметки. Запустить процесс приготовления можно прямо из рецепта.

Наконец, рассмотрим последний пункт главного меню — автоматические программы. При нажатии на соответствующую кнопку пользователь видит на экране телефона список программ. Кликнув на программу, переходим к установке продолжительности процесса приготовления и дополнительных функций — отложенному старту и подогреву.

Кстати, отсрочка старта реализована крайне удобно для пользователя. Не нужно высчитывать длительность программы, через сколько часов нужно получить готовое блюдо и производить прочие арифметические действия. Нужно всего лишь задать время, к которому блюдо должно быть готово и нажать кнопку ОК.

Вообще с процессом управления со смартфона не возникает никаких затруднений. Единственное неудобство на наш взгляд заключается в том, что прибор должен быть постоянно включен в розетку. Ограничение зоны взаимодействия в 15 метров в условиях обычной среднестатистической квартиры никаких неудобств не вызывает.

Эксплуатация

Перед началом эксплуатации производитель рекомендует протереть корпус мультиварки влажной тканью, а чашу промыть. Также перед первым использованием или для удаления запаха пищи рекомендуется обработать в мультиварке половину лимона на программе «Пар» в течение 15 минут.

Затем прибор нужно установить на твердой ровной горизонтальной поверхности так, чтобы выходящий из парового клапана пар не попадал на обои, декоративные поверхности, электронные приборы и другие предметы и материалы, которые могут пострадать под действием высокой влажности и температуры.

Никаких особенностей в процессе эксплуатации нам выявить не удалось. Мультиварка как мультиварка. Варит, тушит, поджаривает, выпекает. Прибор довольно легок по весу, поэтому при нажатии на кнопки может сдвигаться с места. В принципе, довольно быстро при эксплуатации привыкаешь придерживать корпус левой рукой при установке программ и нажатии на кнопки. Как вариант, можно порекомендовать установить прибор на какой-либо нескользкий материал, например силиконовый коврик. На столе аппарат стоит устойчиво даже с открытой крышкой.

Отметим высокое качество антипригарного покрытия чаши и сковороды. К поверхности чаши, слегка смазанной маслом, не прилипали и не пригорали никакие продукты. Однако долговечным мы покрытие назвать не можем. Даже при использовании только пластиковых аксессуаров (ложка, черпак, лопатка) на дне чаши под конец тестирования осталась царапина.

Требование переворачивать во время выпечки некоторые блюда все также вводит нас в легкую растерянность. Делать это можно, но очень сложно:). Тем не менее, хлеб и пирог мы все же переворачивали. Вообще настройки программы «Хлеб» и «Выпечка» нужно откалибровать под свои предпочтения. На наш вкус, вся выпечка получалась со слегка сгоревшим низом. Так что автоматика автоматикой, но здравый смысл, опыт и критическое мышление во время пользования мультиваркой пригодятся.

Конденсат, образующийся во время работы, сливается в специальный контейнер. Объем контейнера невелик, так что при длительном тушении или варке следует за ним следить и периодически опустошать. При обычных параметрах варки или тушения этого контейнера хватает на полный цикл программы.

Уход

Корпус снаружи и изнутри следует по необходимости протирать мягкой влажной тканью или губкой. Чтобы на поверхности не появлялись потеки, после этого нужно протереть насухо тканью или бумажной салфеткой.

Чашу разрешается мыть в посудомоечной машине. Однако чаша отмывалась настолько легко и без усилий, что мы ни разу не воспользовались этой возможностью. Перед тем, как установить чашу в прибор, ее необходимо вытереть снаружи насухо.

Внутренняя алюминиевая крышка, к сожалению, несъемная, поэтому ее чистку нужно производить прямо на приборе. Производитель рекомендует протирать ее влажной кухонной салфеткой или губкой. После чего протереть поверхность крышки и уплотнительное кольцо насухо. Мытья также требует съемный паровой клапан. Для этого его нужно извлечь из крышки, разобрать и промыть в теплой воде с моющим средством.

После приготовления мясного бульона внутри прибора чувствовался запах, так что печь, скажем, сладкий пирог с ревенем было невозможно. В этой ситуации спасает паровая очистка с лимоном: налить немного воды, положить лимон и включить программу «Пар» на 15 минут.

Для корректной работы устройства следует очищать в случае загрязнения и внутреннюю поверхность рабочей камеры. Боковые стенки, поверхность нагревательного элемента и кожух термодатчика протираются слегка влажной губкой или салфеткой. Ничего сложного или трудоемкого в процессе ухода и очистки мультиварки Redmond SkyCooker RMC-M40S нет.

Наши измерения

Мощность мультиварки Redmond SkyCooker RMC-M40S даже слегка превысила заявленную: во время работы этот показатель лежит в пределах 680—740 Вт. Ваттметр зафиксировал максимальную мощность в 786 Вт.

Практические тесты

Для иллюстрации возможностей и качества работы мультиварки мы выбрали несколько блюд, для приготовления которых используются разные технологические операции. Также протестировали адекватность настроек автоматических программ.

Рагу со свининой

Свинина (филе) — 400 г, картофель, кабачки или баклажаны, перец болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый — по вкусу и желанию, соль, специи, зелень

Свинину промыли и нарезали на равные кусочки. Овощи также подготовили: помыли, очистили и нарезали. Затем включили программу «Жарка». Продолжительность по умолчанию 18 минут. После сигнала о нагреве выложили в чашу свинину. Крышку оставили открытой. Через 10 минут мясо слегка подрумянилось, добавили лук. Периодически помешивали. Жарили до окончания программы. Не сказать, что лук хорошо поджарился, но и тушеным его назвать нельзя.

Выложили все овощи, посолили, добавили специй, паприки, зелени, сухого чеснока. Включили программу «Тушение» на 45 минут. По завершении получили отличное сытное и ароматное блюдо.

Прибор за время жарки (18 минут) и тушения (45 минут) потребил 0,584 кВт·ч.

В дальнейшем, используя программу «Тушение», мы приготовили овощное рагу из кабачка, баклажанов, болгарского перца, помидоров, моркови, лука и чеснока. За 35 минут тушения и час автоподогрева овощи, на наш вкус, переварились. Так что нужно либо отключать функцию автоподогрева, либо сокращать время тушения.

Результат: отлично.

Котлеты куриные на пару́ с рисом (рецепт №63 из комплектной книги)

Курица (филе) — 600 г, рис шлифованный — 300 г, лук репчатый — 100 г, масло сливочное — 10 г, чеснок — 6 г, вода — 400 мл, соль, специи

Филе промыли, нарезали на куски. Курицу, лук и чеснок прокрутили через мясорубку, добавили соль, специи и тщательно вымесили. Сформировали котлетки.

Чашу мультиварки смазали сливочным маслом и поместили в нее хорошо промытый рис. Залили водой. Сверху установили контейнер для варки на пару́. Закрыли мультиварку крышкой, включили программу «Рис», продолжительность варки 25 минут.

По окончании цикла сняли контейнер для варки с котлетами. Рис оказался полностью готов. Каша рассыпчатая, не вязкая. А вот котлеты внутри оказались чуть сыроваты. Значит, наши котлеты оказались великоваты и в следующий раз нужно формировать их меньшего размера. Мы же, чтобы довести блюдо до готовности, поставили котлеты на пару минут в микроволновую печь. Подавали с пряным овощным соусом на основе томата.

Сама идея одновременно приготовить второе блюдо и гарнир к нему нам очень нравится. При небольшой сноровке и опыте делать это в мультиварке возможно вполне успешно.

Результат: отлично.

Пирог с ревенем

Мука пшеничная — 125 г, масло сливочное — 125 г, яйцо куриное — 2 шт., сахар — 125 г, крахмал — 40 г, ревень, сахарная пудра, ваниль, соль

Очень простой, буквально «детский» рецепт. Сахар смешали и взбили с размягченным маслом и солью. Затем по одному добавили яйца, каждый раз тщательно взбивая — по минуте на каждое яйцо. Влили чайную ложку ванильного экстракта, еще раз взбили. В отдельной миске смешали и просеяли муку, крахмал и разрыхлитель. Ввели мучную смесь в масляную. Чашу мультиварки смазали сливочным маслом и выложили тесто. Сверху аккуратно уложили ревень, нарезанный на длинные брусочки, слегка утопили его в тесте.

Установили программу «Выпечка» на 40 минут, закрыли крышку и начали процесс. Минут через 20 сняли паровой клапан, чтобы влага не конденсировалась на внутренней крышке и не стекала на поверхность пирога. По окончании программы перевернули пирог и добавили еще 10 минут выпечки.

Пирог отлично пропекся, единственный недостаток — немного подгорел низ. Так что длительность по умолчанию в один час однозначно приведет к подгоранию бисквита пирога и т. п. блюд. Значит, следует или переворачивать выпечное изделие через 30 минут или уменьшать время приготовления.

Результат: хорошо.

Бородинский хлеб

Для приготовления этого хлеба мы использовали готовую хлебную смесь. Добавили к ней воду, дрожжи, растительное масло и замесили тесто. Смазали дно и стенки мультиварки растительным маслом, выложили и разровняли тесто. Задали программу «Хлеб», время по умолчанию — 3 часа.

Час продолжался этап расстойки. Затем началась выпечка. Два часа выпечки нам показались слегка чрезмерным временем тепловой обработки буханки хлеба, но мы, взяв волю в кулак, решили все же довериться установкам автоматической программы. Через два часа после начала процесса раздался звуковой сигнал, извещающий нас о том, что хлеб нужно перевернуть. Накрыв чашу тарелкой, мы скинули хлеб, затем, обернув руки полотенцем, перевернули его и поместили назад в чашу. Поскольку обжаренный на первом этапе низ хлеба показался нам чрезмерно темным, мы решили не доводить цикл до конца. Остановили программу и вытащили хлеб на 40-й минуте.

Хрустящая корочка поджарилась достаточно. Мякоть пропеклась хорошо, мякиш мелкопузырчатый, мягкий. Так что печь хлеб в мультиварке можно, но если вы предпочитаете не горелую корку, то следует хорошо подумать над параметрами. Впрочем, встречаются любители и черной горбушки.

Результат: хорошо.

Котлеты куриные с сыром (рецепт №24)

Филе курицы — 500 г, сыр твердый — 120 г, масло сливочное — 50 г, петрушка свежая — 10 г, укроп свежий — 10 г, масло растительное — 70 г, сухари панировочные, соль, специи

Сыр натерли на крупной терке, зелень мелко нашинковали. Смешали масло, сыр, зелень и соль. Из сырной массы сформовали пять цилиндрических комочков равного диаметра. Убрали в морозилку. Затем занялись фаршем: промыли куриное филе, перемололи в мясорубке, добавили соль, специи и хорошо перемешали до однородной массы. Фарш получился жидковатым, поэтому добавили пару ложек измельченных в кофемолке овсяных хлопьев.

После разделки куриной грудки филе у нас оказалось побольше, чем половина килограмма, поэтому из получившегося фарша сделали семь лепешек. В центр каждой уложили сырный жгутик, сформировали котлеты и обильно обваляли их в молотом геркулесе.

В чашу мультиварки налили масло и включили программу «Жарка», продолжительность уменьшили до 16 минут. После того, как раздался звуковой сигнал, выложили котлеты в масло и закрыли крышку. Через 8 минут открыли крышку, перевернули котлеты и вновь закрыли крышку. Готовили до окончания программы.

Котлеты отлично, несмотря на закрытую крышку, поджарились. Корочка получилась хрустящая, плотная. Внутри мягкие, сочные, с вытекающей сырной начинкой.

Результат: отлично.

Выводы

Мультиварки уже давно перестали быть диковинкой. Несколько лет как стихли интернет-баталии на тему, зачем они нужны, нужны ли вообще или же это устройства, предназначенные исключительно для ленивых хозяек. Приборы становились все изощреннее в программах и дополнительных функциях, а вместе с тем все доступнее по цене. Героиня сегодняшнего обзора Redmond SkyCooker RMC-M40S является, на наш взгляд, типичной современной мультиваркой. Она не занимает много места, может выполнять различные функции, оснащена полутора десятками автоматических программ, проста в уходе и эксплуатации. Отсрочка старта, автоподогрев, режим разогрева, интуитивно понятное управление — все это можно отнести к преимуществам прибора. Никаких значимых или критичных недостатков за все время тестирования выявлено не было.

Небольшое неудобство в ходе эксплуатации вызывала лишь потребность придерживать корпус мультиварки во время установки программ. Прибор скользит по поверхности стола, потому что на его ножках отсутствует какое-либо противоскользящее покрытие. Впрочем, к этому быстро привыкаешь и через некоторое время придерживаешь корпус одной рукой автоматически.

Плюсы
  • простота эксплуатации, ухода и управления
  • 17 автоматических программ
  • возможность изменять параметры приготовления прямо в процессе работы, в том числе и в автоматических программах
  • возможность приобрести дополнительные аксессуары
  • дистанционное управление
Минусы
  • отсутствие противоскользящих накладок на ножках

Мультиварка и ее режимы работы. Готовим еду правильно


О мультиварке, как о прогрессивном кухонном приборе, сказано уже очень много. Больше, пожалуй, говорилось только о рецептах для неё – ведь на данный момент число блюд, регулярно приготавливаемых с помощью этого устройства уверенно переваливает за пару тысяч (если верить специальным сайтам).

Тем не менее, возможность создания и проработки различных новых рецептов для мультиварки напрямую связано лишь с одним её главным свойством – многофункциональностью. А точнее – многорежимностью.

Именно оно позволяет походить к вопросу столь «технологичной» кулинарии творчески, генерируя нюансы той или иной рецептуры в зависимости от задачи, поставленной перед устройством –  температуры, времени и, собственно, режима.


В данный момент даже бюджетные мультиварки, представленные, например, на сайте – //ek.ua/m746.htm «пестрят» самыми разнообразными автоматическими и ручными режимами. И, что лукавить, разобраться с ними удаётся далеко не всем. Как правило, домохозяйки приспосабливаются к 1-2 режимам и готовят любимые блюда исключительно «на них», тем самым фактически ограничивая себя в свободе кулинарной фантазии.

Конечно, на 100% возможности мультиварки используют только самые ярые фанаты устройства, но мы постараемся хотя бы чуть-чуть раздвинуть ваши «режимные горизонты» и рассказать, чем характеризуются те или иные установки этого удивительного прибора.


1. Мультиповар

Обычно «мультиповар» – это единственный ручной режим управления мультиваркой. С его помощью выставляется равномерный подогрев чаши (безо всяких «условных» отключений), а температура и время контролируются непосредственно вами. Это очень удобно, так как только сам повар может судить о свойствах продуктов, закладываемых в устройство.

Часто выходит так, что, например, мясное рагу на «тушении» получается сырым – в такой ситуации «мультиповар» поможет вам быстро довести его до готовности (можно повысить температуру и установить небольшое время, 5-10 минут).


2. Подогрев

Один из базовых режимов, который, как правило, включается уже в режиме ожидания. Чаша нагревается примерно до 60-75 градусов, и устройство поддерживает ее до тех пор, пока не будет включен другой режим или пока вы не выключите саму мультиварку.

Главное назначение этого режима – сохранение температуры уже готового блюда, однако некоторые используют подогрев даже для экстренной разморозки или плавления (топления) сливочного масла.


3. Выпечка

Еще один «щадящий» режим. Устанавливается не очень высокая температура (в пределах 140-170 градусов), однако при длительном воздействии в пространстве чаши мультиварки это работает в «плюс» – выпечка пропекается очень равномерно и ни при каких условиях не подгорает.

Единственная проблема – выведение влаги. Поэтому опытные кулинары рекомендуют периодически проверять ваш бисквит (или что-то другое) в процессе приготовления, открывая крышку.


4. Тушение

Этот режим часто используют для приготовления бульонов, супов, рагу, ветчины и других блюд, которым требуется долгое поддержание температуры «чуть выше точки кипения».

Это самый «долгий» режим мультиварки. Иногда он позволяет устанавливать время приготовления самостоятельно, а в противном случае – «задает» не менее 90-100 минут.


5. Жарка


При этом режиме мультиварка превращается в глубокую сковороду, находящуюся как будто на электроплитке.

Устройство активно нагревает стенки чаши до максимальных температур (выше 200 градусов), таким образом, чтобы продукт сразу начал «схватываться» с одной стороны.

Кстати, этот режим нередко используют при открытой крышке устройства – так эффект жарки проявляется еще лучше, без ощущения «вареной пищи».


6. Пар

Часто этот режим разделяется на два принципиально разных режима.

Первый – обыкновенная пароварка: вы устанавливаете в чашу специальную решетку, на которую выкладываются продукты, а на дно наливаете воду. Вода закипает и обдает все горячим паром, который потом выходит через специальный клапан.

Подходит он, например, для рыбного филе или овощей.

Второй – «скороварка». При таком режиме клапан выпускает далеко не весь пар, и внутри создается область избыточного давления – тем самым еда готовится быстрее, но менее «щадяще».  Применяют его для блюд, требующих более активного термического воздействия. Например, для мяса или мантов, вареников.


7. Гарнир

Иногда его называют по-другому – «гречка». Но это режим именно для гарниров из различных круп (риса, перловки) или бобовых культур.

Его фишка в том, что нацелен он на постепенное испарение влаги (часть которой, конечно, впитывается в продукт). Когда жидкости в чаше мультиварки не остается, устройство автоматически включает режим подогрева.


Кстати, многие почему-то используют режим «гарнир» для приготовления каш. Это ошибка, так как для каши, разумеется, не требуется полного «отведения» жидкости. В этом случае воду (или молоко) приходится периодически подливать.

Лучше подойдёт «мультиповар» (ориентировочно на 40 минут при температуре в 180 градусов) или специальный режим «каша», которым оснащены многие современные мультиварки, представленные в том числе и в интернет-магазине «E-katalog».

Конечно, это далеко не все режимы, доступные при работе с современными мультиварками. Однако, как говорят опытные пользователи, различные «новаторские установки» – это всего лишь небольшие изменения, внесенные в стандартные режимы. Поэтому вы всегда сможете все настроить вручную – только не забывайте читать инструкцию!


Можно ли жарить еду в кастрюле быстрого приготовления?

Если вы уже приобрели или собираетесь приобрести электрическую скороварку Instant Pot, вы, вероятно, видели длинный список того, на что она способна.

Instant Pot рекламирует свои скороварки как многофункциональные устройства. Вы увидите, что они работают как рисоварки, йогурты, мультиварки, скороварки, яйца и даже торты. Вы можете прочитать обо всех скороварках быстрого приготовления здесь.

В дополнение к основным функциям они также имеют несколько предустановленных рецептов для приготовления различных видов продуктов.В длинном списке того, что вы можете делать с помощью Instant Pot, вы обнаружите, что один распространенный метод приготовления заметно отсутствует. Это жарка.

В этой статье будет рассмотрен вопрос о том, можно ли использовать Instant Pot для жарки продуктов.

Какие методы жарки продуктов?

Есть три метода жарки продуктов; жарка на сковороде, во фритюре и под давлением. При жарке на сковороде вы добавляете небольшое количество масла и готовите на нем пищу.

Жарение во фритюре обычно делается во фритюре или во фритюрнице.Пища готовится с таким количеством масла, чтобы ее можно было полностью погрузить в воду.

Еда жарят на масле, потому что, в зависимости от сорта, масло может нагреваться до очень высоких температур без разрушения и копчения.

Высокая температура, при которой готовится пища, прижигает внешнюю поверхность пищи, делая ее хрустящей, и предотвращает просачивание сока из пищи. Так вы получите хрустящую корочку снаружи и нежную внутри.

Жарка под давлением сочетает в себе приготовление под давлением и жарение во фритюре.Фритюрницы под давлением нагреваются до более высоких температур, способных вскипятить масло. Сочетание более высокого тепла от масла и давления позволяет готовить пищу еще быстрее.

Можете ли вы использовать любой из этих методов с Instant Pot?

Жарка под давлением: №

Скороварка Instant Pot не является фритюрницей под давлением. Большинство электрических скороварок не нагреваются до кипения масла, что является ключом к жарке под давлением.

Фритюрницы под давлением также имеют больше встроенных защитных устройств, специально предназначенных для работы с горячим маслом под высоким давлением.Поскольку в электрических скороварках нет этих конкретных мер безопасности, вы рискуете возгорать, выделять токсичные пары и даже взрываться, если попытаетесь использовать их в качестве фритюрниц.

Фритюрница: №

Скороварки Instant Pot, как и другие скороварки, не предназначены для работы в качестве фритюрниц.

Хотя кажется возможным добавить масло и использовать настройку, не использующую давление для приготовления, это не рекомендуется. Нагревание большого количества масла в кастрюле быстрого приготовления или любой другой электрической скороварке может обжечь кастрюлю и вызвать пожар из-за высокой температуры.

Еще одна вещь, которую следует учитывать, это то, что все функции безопасности в вашей скороварке предназначены для работы с водой и паром. Клапаны аварийного сброса давления и другие элементы могут не работать должным образом, что еще больше увеличивает вероятность несчастных случаев.

Сковорода для жарки: Да

Скороварки быстрого приготовления имеют функцию обжаривания. С помощью этой функции вы можете добавлять небольшое количество масла и обжаривать, тушить или тушить пищу.

Если вы все же используете функцию обжаривания, вам следует использовать как можно меньше масла, а если вы собираетесь переключиться на приготовление под давлением, обязательно слейте излишки масла.

Подробнее об использовании функции соте в Instant Pot можно узнать здесь.

Какие у вас есть варианты?

Есть ли у вас другие варианты жарки продуктов в Instant Pot? Нет, единственный метод жарки, который вы сможете использовать в Instant Pot или любой другой электрической скороварке, — это жарка на сковороде или тушение с очень небольшим количеством масла.

Электрические скороварки просто не предназначены для жарки под давлением или во фритюре. Еще один вариант, если вам нужна скороварка, которую можно использовать для жарки, — это покупка скороварки на плите.

Некоторые скороварки имеют корпус, который больше напоминает сковороду, и, поскольку они не электрические, вы можете просто снять крышку и нагреть до нужной температуры на плите.

Вы можете узнать больше о том, почему нельзя использовать скороварку для жарки во фритюре, и найти несколько качественных скороварок здесь.

Если этих вариантов недостаточно и вы все еще умираете от желания приготовить немного жареного цыпленка в горшочке быстрого приготовления, вы можете приобрести крышку фритюрницы быстрого приготовления или Mealthy CrispLid.

Оба устройства превратят ваш Instant Pot в фритюрницу! Тогда вы можете начать делать рецепты крышки фритюрницы Instant Pot! Разве это не чудесно?

Что нужно помнить при приготовлении пищи в Instant Pot

  • Instant Pot Электрические скороварки никогда не следует использовать для жарки под давлением.
  • Жарение под давлением в электрической скороварке может вызвать выделение токсичных паров, возгорание и взрывы.
  • Электрические скороварки Instant Pot не предназначены и не должны использоваться для жарки во фритюре.
  • Скороварки Instant Pot можно использовать для жарки на сковороде с небольшим количеством масла.
  • Никогда не используйте скороварку для быстрого приготовления в скороварке с маслом.

Электрические скороварки Instant Pot не предназначены для жарки продуктов. Хотя у них есть функция обжаривания, эта функция была нацелена на упрощение приготовления еды.

Вместо того, чтобы использовать функцию обжаривания для приготовления картофеля фри, она предназначалась для таких вещей, как жарка овощей, добавляемых в блюдо, или обжаривание мяса перед приготовлением под давлением для тушения.

На самом деле не было бы никакой другой причины вытаскивать свой Instant Pot только для того, чтобы пожарить что-нибудь простое, если вы также не собираетесь готовить под давлением, потому что вы можете сделать это так же легко на плите.

Также, когда дело доходит до жарки во фритюре, вам не следует пытаться делать это с помощью Instant Pot из-за риска для безопасности.

Суть в том, что не покупайте электрическую скороварку Instant Pot, если вы собирались использовать ее для жарки в больших количествах. Скороварка Instant Pot или любая другая электрическая скороварка никогда не заменит высокую кастрюлю или специальную фритюрницу.

Какой вариант лучше?

Мы можем получать комиссионные от покупок, совершенных по нашим ссылкам, без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Появление умной кухонной техники, такой как фритюрница и мультиварка, оказало сильное влияние на рынок. Доступные, простые в использовании и более удобные, чем все, что было раньше, эти небольшие приборы быстро становятся все более популярными.

Но чем лучше оборудовать кухню, между фритюрницей и мультиваркой (также известной как Instant Pot)?

В этом подробном руководстве по покупке мы раз и навсегда решим спор между фритюрницей и мультиваркой Instant Pot .

Мгновенная кастрюля и фритюрница: в чем разница?

Что такое фритюрница?

Фритюрница не похожа на обычную фритюрницу. Думайте об этом как о более сложной и более здоровой альтернативе. Он может «поджарить» пищу, используя очень мало, а иногда даже без масла совсем .

Это может показаться немного сомнительным, но это правда. Жареные рецепты, такие как картофель фри или жареный цыпленок, могут получить такую ​​же хрустящую текстуру внутри фритюрницы, что и во фритюрнице.Разница в том, что когда они жарятся на воздухе, они не выходят из фритюрницы, капая или блестящие от излишков масла. Таким образом, если вы хотите придерживаться более здоровой диеты с меньшим количеством масла, рекомендуется покупать фритюрницу.

Это стало возможным благодаря тому, что фритюрница работает как конвекционная печь . Тепло вырабатывается варочным элементом. Затем серия вентиляторов обеспечивает циркуляцию горячего воздуха по всей рабочей камере во всех направлениях. Во время процесса горячий воздух готовит пищу, которая помещается в перфорированную корзину в центре рабочей камеры.Горячий воздух готовит пищу снаружи внутри, как в духовке или фритюрнице.

Все фритюрницы, представленные сегодня на рынке, оснащены интеллектуальным микропроцессором , который непосредственно контролирует процесс приготовления. Все, что вам действительно нужно сделать, это нажать несколько кнопок и дождаться звукового сигнала таймера.

Однако это не единственное усовершенствование современных фритюрниц.

Многие последние модели избавились от имиджа «пони с одним трюком» и начали предлагать дополнительные функции приготовления, помимо жарки на воздухе.В настоящее время вы можете найти множество фритюрниц, которые также подходят для жарки, запекания и гриля.

Количество режимов готовки, которые имеет многофункциональная фритюрница , может быть не таким большим, как у мультиварки. Тем не менее, это доказывает, что фритюрницы могут быть такими же универсальными и полезными, как и Instant Pot.

Что такое мультиварка быстрого приготовления?

В отличие от термина «фритюрница» Instant Pot не является кухонным прибором. Скорее, это торговая марка. Но Instant Pot стал настолько доминирующим бизнесом в рыночном сегменте, что стал синонимом того, чем он является на самом деле: и электрическая мультиварка .

Самым большим преимуществом мультиварки Instant Pot является ее универсальность. Вы можете использовать его как мультиварку , сотейник , рисоварку , йогуртницу , пароварку и многое другое. Мультиварка Instant Pot может выполнять до десятка различных функций, в зависимости от модели.

В чем разница между скороваркой и мультиваркой быстрого приготовления?

Самым популярным продуктом быстрого приготовления является скороварка .

практически нет разницы между мультиваркой Instant Pot и полноценной скороваркой. Они выполняют ту же работу с почти такой же эффективностью. .

Это основная причина, по которой люди выбирают Instant Pot вместо автономной скороварки. Вы получите больше отдачи от своих денег благодаря всем дополнительным функциям.

В режиме приготовления под давлением скороварка Instant Pot вырабатывает пар из нижней части машины.Когда пар накапливается внутри машины, давление также увеличивается. Повышенное давление позволяет еде готовиться быстрее.

Помимо более быстрого приготовления пищи, среда с высоким давлением также способствует проникновению большего количества влаги в пищу. Поэтому мясо, приготовленное под давлением, обычно более нежное и сочное по сравнению с другими способами приготовления.

Приготовление под давлением, как и жарка на воздухе, также является более здоровой альтернативой, чем традиционные методы приготовления. Согласно исследованиям, приготовление под высоким давлением может сохранить первоначальный вкус и питательные вещества пищи лучше, чем большинство других методов приготовления.

По сравнению с другими методами приготовления, такими как варка или жарка, Витамин C лучше сохраняется в условиях высокого давления. Полезные полифенолы , содержащиеся в овощах, лучше выделяются при приготовлении под давлением. И последнее, но не менее важное: натуральные пигменты, содержащиеся в овощах, такие как хлорофилл, лучше сохраняются. Таким образом, еда выглядит и имеет прекрасный вкус, а также еще более полезна для здоровья.

Воздушная фритюрница и мультиварка быстрого приготовления: что с ними можно приготовить?

Чтобы узнать, какой прибор лучше всего подходит для вас, постарайтесь вспомнить, какие блюда вы обычно готовите дома.

Например, если вы часто готовите рецептов, состоящих из сухих и с добавлением масла, таких как картофель фри и курица по-Кентукки, фритюрница — это не проблема. Вы можете получить такой же вкус и текстуру, как при жарке во фритюре. Но на этот раз это не только намного удобнее, но и будет содержать меньше жира, что поможет вам улучшить свой рацион.

С другой стороны, если вы часто готовите жидких рецептов , таких как супы и тушеные блюда , плита быстрого приготовления будет лучшим выбором.

Вот небольшая таблица, которая поможет вам визуализировать.

Понятно, что Instant Pot — гораздо более универсальный прибор и может работать с гораздо более разнообразным ассортиментом продуктов. Многие рецепты, которые может приготовить фритюрница, также подойдет Instant Pot.

Тем не менее, когда дело доходит до жареных блюд, которые являются фирменным блюдом только фритюрницы, Instant Pot даже не заглядывает.

Большинство кулинарных потребностей людей будут удовлетворены с помощью Instant Pot.С другой стороны, фритюрница, хотя и более специализированная, может помочь с жареными блюдами.

Поэтому, по возможности, мы рекомендуем иметь оба дома одновременно, чтобы обеспечить все функции на вашей кухне. К счастью, оба они вполне доступны по цене, поэтому владение обоими не должно быть очень дорогостоящим. Для большинства людей это будет больше вопрос пространства, но оба они относительно компактны, так что взгляните и узнайте, что вы думаете.

На рынке нет недостатка в отличных моделях ни в одной из категорий.Вот несколько из них, с которых можно начать.

Стоит ли покупать фритюрницы — гибриды для мультиварок?

К счастью, есть альтернатива выбору одного из двух невероятно полезных приборов. Если вы хотите иметь возможности и фритюрницы, и мультиварки Instant Pot, вам следует рассмотреть гибриды .

Гибриды — это приборы, которые могут работать как обычная мультиварка, но при необходимости их можно превратить в фритюрницу. С ними вы в основном получаете 2-в-1.

Обычно гибриды фритюрницы и мультиварки, такие как Instant Pot Duo Crisp, поставляются с с двумя крышками и s.

Один из них — крышка для приготовления под давлением , когда вам нужно, чтобы она работала в качестве мультиварки. Он сконструирован и выполнен точно так же, как крышка обычного растворимого горшка.

Волшебство проявляется в другой крышке, называемой крышкой фритюрницы . Эта крышка содержит собственный нагревательный элемент и нагнетательный вентилятор для создания эффекта конвекции. Положите его на мультиварку, и можно жарить.

Что касается качества пищевых продуктов, гибриды могут производить пищу, сопоставимую по качеству с фритюрницей или мультиваркой.

Хотя гибриды обычно немного дороже, они окупятся.

Лучшая комбинированная фритюрница для скороварки в 2021 году

Instant Pot with Air Fryer Combo: Instant Pot Vortex 4-in-1, 6 Quart Air Fryer

Instant Pot работает не только в электрической мультиварке в углу помещения. рынок. С серией Instant Pot Vortex компания также вышла на рынок фритюрниц.Кульминацией усилий компании стала фритюрница Instant Pot Vortex 4-в-1 на 6 литров .

  • Достойный нагревательный элемент

  • Интегрированная конструкция 4-в-1

  • Маленькая и компактная

  • Корзина большой емкости

  • Простота обслуживания

  • Ограниченный выбор режимов приготовления

  • Не позволяет напрямую регулировать мощность.

Несмотря на то, что это «бюджетный» вариант, Instant Pot Vortex Plus обладает многими превосходными качествами.Он отличается высокой производительностью и универсальностью, хорошим дизайном и приемлемой ценой. Поэтому неудивительно, что эта модель лучше всего продается в линейке Instant Pot Vortex.

Как это работает?

В отличие от NuWave Brio, Instant Pot Vortex не позволяет вам контролировать мощность нагревательного элемента. Вместо этого с помощью регулируемой ручки на передней панели устройства вы можете изменить установленную температуру. Все остальное автоматически сделает встроенный микропроцессор.

Нагревательный элемент может выдавать 1500 Вт .

Это делает процесс приготовления менее требовательным, но это может быть полезно для обычных пользователей. Единственная ручка регулировки температуры упрощает доступ к фритюрнице и ее использование.

Дизайн 4-в-1

Instant Pot Vortex продается как фритюрница 4-в-1. Помимо жарки на воздухе, он также может обрабатывать обжарку , выпечку и повторный нагрев . Набор функций довольно ограничен, но все же это лучший выбор по сравнению со стандартной однофункциональной фритюрницей.

Дизайн
Общий дизайн

Хотя он считается бюджетной моделью, дизайн Instant Pot Vortex выглядит на что угодно, только , но на бюджет . Полностью черная конструкция, хотя и сделанная из пластика, действительно вызывает ощущение дороговизны продукта.

Фритюрница довольно мала и компактна, поэтому она не займет много места на вашей столешнице и может быть легко помещена в шкаф.

Панель управления намного менее сложна, чем у NuWave Brio.Он всего состоит из восьми сенсорных кнопок .

Два небольших ЖК-окна находятся прямо в центре панели для отображения времени и температуры приготовления.

Вокруг ЖК-окон расположены четыре функциональные кнопки для установки фритюрницы на один из четырех доступных режимов приготовления: жарка на воздухе, выпечка, жарка или разогрев.

Под находятся две кнопки настройки. Вы можете использовать их для настройки температуры и времени приготовления.

И последнее, но не менее важное: кнопки « Отменить » и « Старт ».Для облегчения различения они изображены соответственно красным и зеленым.

Центральным элементом панели управления является большая металлическая ручка регулировки. Вы можете использовать его для контроля температуры.

Емкость и обслуживание

Емкость Instant Pot Vortex равна производительности NuWave Brio на 6 кварт . С помощью этой фритюрницы вы можете приготовить 2 фунта картофеля фри или около 3,5 фунтов курицы.

Корзину для продуктов довольно легко чистить и обслуживать.

Проверить последнюю цену на AquaHomeGroup

Instant Pot с фритюрницей Гибрид: Instant Pot Duo Crisp Скороварка

Скороварка Instant Pot Duo Crisp является стандартной мультиваркой практически во всех аспектах. Однако то, что отличает его от других моделей, заключается в том, что он также может жарить на воздухе.

  • Мощный нагревательный элемент

  • Гибридная конструкция (мультиварка / фритюрница)

  • Большой выбор режимов приготовления

  • Премиум-дизайн

  • Знакомая, простая в использовании панель управления

  • Простота обслуживания

  • Большая емкость может привести к потерям

Если вам нужна универсальность мультиварки, но также нужна возможность жарки на воздухе, то этот гибрид сослужит вам хорошую службу.

Как это работает?

DuoCrisp поставляется с первичным нагревательным элементом мощностью 1500 Вт, расположенным в нижней части плиты.

Это тот же компонент, который можно найти на любой другой мультиварке. Он отвечает за выполнение стандартных функций приготовления, таких как приготовление под давлением, приготовление на пару, тушение и другие.

Особенностью является крышка фритюрницы .

Эта крышка представляет собой автономную фритюрницу. Он предназначен для устранения всего, что мешает мультиварке жариться на воздухе.

Во-первых, имеет собственный нагревательный элемент , расположенный в нижней части крышки. Номинальная мощность этого нагревательного элемента равна мощности нагревательного элемента кастрюли ( 1500 Вт ). Это примерно то же самое, что и у большинства стандартных фритюрниц, поэтому вы можете ожидать от Duo Crisp того же уровня производительности, что и от любой другой полноценной фритюрницы.

Второй компонент крышки — это вентилятор , который обеспечивает циркуляцию горячего воздуха, производимого нагревательным элементом крышки.Благодаря циркулирующему потоку горячего воздуха Duo Crisp готовит пищу на воздухе.

В крышку встроен штекерный разъем питания и датчика. Он подключается к гнезду на плите и питается от крышки.

Для приготовления под давлением Instant Pot Duo Crisp по-прежнему поставляется с регулятором давления. Вы можете выбрать настройку низкого давления (5-7 фунтов на кв. Дюйм), и настройку высокого давления (10-11 фунтов на квадратный дюйм) , в зависимости от рецепта, который вы готовите.

Дизайн 11-в-1

Со стандартной крышкой для приготовления под давлением Instant Pot Duo Crisp может выполнять шесть функций :

  • Приготовление под давлением
  • Тушение
  • Приготовление на пару
  • Медленное приготовление
  • Sous vides
  • Разогрев

Когда крышка для приготовления под давлением отключается для крышки фритюрницы , вы можете выполнять набор из пяти дополнительных функций .Это следующие функции:

  • Жарка на воздухе
  • Жарка
  • Выпечка
  • Жарка
  • Обезвоживание

В общей сложности вы получаете 11 различных функций в одной мультиварке, пять из которых невозможно выполнить с помощью обычной мультиварки. плита.

Дизайн
Общий дизайн

Поскольку Instant Pot Duo Crisp считается плитой премиум-класса, дизайн превосходен. Он имеет корпус из нержавеющей стали с верхней и нижней частью из черного пластика.Хотя было бы неплохо, если бы вся плита была отлита из нержавеющей стали, эстетика достаточно приятная. Кроме того, сам по себе корпус из нержавеющей стали значительно увеличивает его долговечность.

Что касается крышек, крышка для варки под давлением состоит в основном из термостойкого пластика вместе со стеклянной крышкой. При этом крышка фритюрницы имеет характерный конусообразный дизайн. Внешняя оболочка крышки целиком сделана из пластика.

Панель управления расположена в передней части плиты.Если вы когда-либо раньше пользовались скороваркой, вам не понадобится много времени, чтобы привыкнуть к ее расположению.

Все кнопки аккуратно расположены на панели с четкими метками, обозначающими их функции. Небольшая светодиодная экранная панель расположена в центре для отображения температуры, давления, времени и других важных данных.

Емкость и обслуживание

Емкость Instant Pot Duo Crisp составляет 8 кварт — самый большой, который предлагает Instant Pot.В отличие от базового Instant Pot Duo, дополнительных параметров емкости нет. Это может быть проблемой, если вам не нужна такая большая плита, поэтому хорошо подумайте перед покупкой.

Уход за Instant Pot Duo Crisp будет сложнее, чем за обычной плитой. В конце концов, помимо самой плиты, вам нужно очистить крышку фритюрницы.

Внутренняя кастрюля из нержавеющей стали, крышка скороварки и все аксессуары (решетка для пара, основание корзины фритюрницы, и т. Д.) все можно мыть в посудомоечной машине . В результате очистка этих компонентов очень проста.

Что не так просто, так это очистить крышку фритюрницы и основание плиты . Поскольку они содержат нагревательные элементы и важную электронику, их нельзя мыть в посудомоечной машине. Вместо этого используйте влажную ткань, чтобы время от времени протирать их.

Проверить последнюю цену на AquaHomeGroup

Скороварка комбинированная фритюрница: Ninja Foodi Плита и фритюрница 9 в 1 OP301

Плита и фритюрница 9 в 1 Ninja Foodi (OP301) — вход Ninja Foodi на рынок рынок гибридных мультиварок и фритюрниц.Среди прочего, он является прямым конкурентом Instant Pot Duo Crisp.

  • Достойный нагревательный элемент

  • Гибридная конструкция (мультиварка / фритюрница)

  • Премиум-дизайн с удобным шарниром крышки

  • Допустимая мощность

  • Простая в использовании панель управления

  • Большинство деталей необходимо чистить вручную

По цене Ninja Foodi OP301 дает вам 6.5 кварт, Плита 9 в 1 . Благодаря специальной крышке для жарки на воздухе вы также сможете жарить на воздухе с этой моделью. Несмотря на то, что Ninja Foodi OP301 немного более доступный, чем Instant Pot Duo Crisp, он выглядит и ощущается столь же премиальным и прочным.

Эта модель станет хорошим выбором, если вам нужно что-то меньшее и более доступное, чем Instant Pot Duo Crisp.

Как это работает?

Нагревательный элемент Ninja Foodi OP301 имеет меньшую мощность, чем Instant Pot Duo Crisp — 1400 Вт .Этого достаточно для рабочей камеры среднего размера на 6,5 л.

Подобно Instant Pot Duo Crisp, Ninja Foodi OP301 можно превратить в фритюрницу с помощью специальной крышки для жарки . На крышке есть собственный нагревательный элемент, обращенный вниз, а также вентилятор, который помогает циркулировать горячий воздух, который она производит.

Нагревательный элемент в крышке идентичен нагревательному элементу в кастрюле с номинальной мощностью 1400 Вт .

Контроллер давления Ninja Foodi OP301 может создавать среду с низким давлением , (5-7 фунтов на квадратный дюйм) или высоким давлением , (10-11 фунтов на квадратный дюйм), когда вы готовите под давлением.В этом отношении регулятор давления этого гибрида такой же, как и у ранее представленных Instant Pots.

Дизайн 9-в-1

Вы получаете девять функций с OP301, в том числе:

  • Приготовление под давлением
  • Приготовление на пару
  • Медленное приготовление
  • Обжаривание / соте
  • Обжарка на воздухе
  • Выпечка / Обжарка
  • Жарка

Первые четыре функции можно выполнять, используя стандартную крышку для готовки под давлением .Для последних трех функций необходимо использовать крышку для жарки .

Дизайн
Общий дизайн

Ninja Foodi OP301 имеет довольно впечатляющий дизайн с полностью черным пластиковым корпусом. Тем не менее, было бы гораздо предпочтительнее, если бы вместо нее были металлические детали или корпус. Плита не только будет выглядеть и удобнее в использовании, но и будет более долговечной.

Самая интересная особенность — петля крышки для жарки на воздухе , встроенная в боковую часть устройства.Когда она не используется, шарнир заставляет всю крышку стоять вертикально.

Несмотря на свою простоту, у этой нетрадиционной конструкции есть два огромных преимущества. Во-первых, это упрощает хранение данных; Вам не нужно искать отдельное место для хранения крышки.

Второе — удобство. Когда крышка находится в вертикальном положении, она на полностью убирается на . Если вам нужно переключиться на приготовление под давлением, вы можете закрыть кастрюлю крышкой для приготовления под давлением и сразу же приступить к приготовлению.Не нужно возиться с двумя крышками.

Панель управления находится на видном месте в передней части устройства. Он четко разделен на три разных раздела: настройки , пресетов и power .

В целом расположение и дизайн панели управления великолепны. Новым пользователям не составит труда найти нужную кнопку.

Емкость и обслуживание

Как мы упоминали ранее, Ninja Foodi OP301 имеет 6.5-литровая варочная камера . При таких размерах плита может относительно легко приготовить пищу для небольшой семьи из трех-четырех человек.

С точки зрения обслуживания, большинство частей Ninja Foodi OP301 необходимо мыть вручную. Только внутреннюю кастрюлю и принадлежности (решетка, корзина, и т. Д. ) можно мыть в посудомоечной машине. Все остальные детали, такие как основание плиты, крышки, клапаны и заглушки, необходимо чистить вручную.

Проверить последнюю цену на AquaHomeGroup

Заключение

Как видите, наличие скороварки или фритюрницы дает явные преимущества.В зависимости от того, что вы любите готовить и есть большую часть времени, вы можете сделать свой выбор. Несложно решить, чью сторону принять в споре о фритюрнице и Instant Pot . В конце концов, их функции и продукты, которые они могут приготовить, имеют некоторые явные различия.

Но в идеале на кухне должны быть и то, и другое. К счастью, сейчас это проще, чем когда-либо, когда на рынке существует множество гибридов мультиварки / фритюрницы. Так что выбирайте сторону или выбирайте гибрид, выбор за вами.

Мы надеемся, что это руководство по покупке сослужило вам хорошую службу в вашем поиске.

Instant Pot Pro Crisp обзор

В этом обзоре Instant Pot Pro Crisp мы протестировали самую премиальную модель Instant Brands. У него есть хрустящая крышка фритюрницы, а также классическая крышка для скороварки, что вдвое увеличивает то, что вы можете сделать всего в одной мультиварке.

После того, как вы вложили деньги в лучший Instant Pot, нет предела тому, что вы можете с ним делать. Во время тестирования я приготовил соус болоньезе, картофельные дольки и целую жареную курицу, используя многие из 11 режимов приготовления, доступных в этой машине.Не все кастрюли быстрого приготовления поставляются с крышкой фритюрницы, но она оказалась особенно полезной при приготовлении жареного цыпленка, потому что я мог готовить под давлением, а затем обжаривать курицу на воздухе для получения хрустящей кожи и сочного мяса менее чем за час.

Светодиодный экран показывает процесс предварительного нагрева, приготовления и поддержания тепла в режиме реального времени, чтобы вы были в курсе того, что происходит под крышкой. Конечно, поскольку у него две крышки, хранение обеих может быть немного сложным. Добавление термостойкой защитной прокладки позволяет легко оставлять крышку фритюрницы или скороварки в перерывах между использованием.Вы можете просто положить на него горячую крышку, не беспокоясь о защите кухонных поверхностей.

Лучшие на сегодня сделки Instant Pot Pro Crisp 11-в-1

Обзор Instant Pot Pro Crisp: технические характеристики

(Изображение предоставлено: Instant Pot)

  • Вместимость: 8 кварт
  • Программы приготовления: 14
  • В коробке: Крышка для жарки на воздухе, крышка для приготовления под давлением, корзина для фритюрницы, вставка дегидратора, решетка для пара, защитная прокладка
  • Режимы: Приготовление под давлением, соте, медленное приготовление, пар, су-вид, теплый, Air Fry, Roast, Bake, Broil, Dehydrate
  • Мощность: 1200 Вт
  • Размеры: 15.35 x 12,57 x 14,78 дюйма

Instant Pot Pro Crisp: первые впечатления

Instant Pot Pro Crisp имеет большие размеры, но не слишком тяжелый. В нем есть горшок из нержавеющей стали, который также можно использовать в духовке или на плите, и, к счастью, его можно мыть в посудомоечной машине. У кастрюли есть силиконовые ручки, которые позволяют легче вынимать кастрюлю, чем многие кастрюли для быстрого приготовления, и они находятся в канавках сбоку на плите, поэтому кастрюля не будет вращаться, если вы помешаете.

Вы можете переключать крышку между фритюрницей или скороваркой, и машина поставляется с подставкой для отдыха, которая позволяет безопасно хранить горячие крышки во время готовки или после того, как вы закончите.

(Изображение предоставлено Милли Фендер / Future)

Многие горшки Instant Pot имеют отделку из нержавеющей стали, но металлическая черная отделка Instant Pot Pro Crisp — это особый штрих, благодаря которому он выглядит высокотехнологичным на снаружи, как внутри. Светодиодные элементы управления показывают процесс предварительного нагрева, приготовления и поддержания тепла в режиме реального времени, а также отображают таймер во время использования.

Вы можете использовать диск на передней панели мультиварки для регулировки температуры и времени.На контрольном дисплее отображается десять предварительных настроек, включая жарку на воздухе, приготовление под давлением, жарение, выпечку и медленное приготовление. Я пробовал как можно больше режимов при просмотре Instant Pot Pro Crisp, и был впечатлен тем, насколько легко они дополняют друг друга.

Медленное приготовление

Если у вас уже есть одна из лучших мультиварок, вы можете задаться вопросом, нужна ли вам даже Instant Pot. Лично я всегда люблю подрумянивать овощи и мясо перед медленным приготовлением. Это добавляет аромата и гарантирует, что вы получите максимальную отдачу от своих ингредиентов.Однако, если в вашей мультиварке нет кастрюли, пригодной для использования на плите, это может быть непросто. С помощью Instant Pot Pro Crisp я смог подрумянить софрито, прежде чем добавить говяжий фарш и поджарить его. Для этого я использовал настройку соте. Перемешивание было простым благодаря ручкам, которые находились в канавке, чтобы предотвратить вращение кастрюли.

(Изображение предоставлено Милли Фендер / Future)

Как только я был доволен своим соте, я добавил костный бульон, консервированные помидоры, лавровый лист и немного приправ, прежде чем добавить скороварку и включить режим медленного приготовления.

Я оставил его готовиться на медленном огне в течение четырех часов на сильном огне, надеясь уменьшить свой соус болоньезе до восхитительно насыщенной консистенции. Однако через четыре часа я обнаружил, что он все еще был немного водянистым. Я обнаружил это во многих мультиварках, потому что крышка для скороварки предназначена для удержания конденсата внутри кастрюли, а это означает, что вы не теряете столько влаги в процессе приготовления. В следующий раз перед приготовлением я бы добавил меньше костного бульона.

(Изображение предоставлено Милли Фендер / Future)

К счастью, соус болоньезе легко исправить, еще раз спасибо режиму соте.Я переключил Instant Pot на тушение и снял крышку, помешивая, пока она пузырилась, чтобы сварить остатки соуса. Примерно через 10 минут у меня была желаемая консистенция, и мне пришлось вымыть гораздо меньше посуды, чем если бы я использовал мультиварку.

Жаркое на воздухе

Объединять плиты в одно устройство — это здорово, но я очень хотел узнать, что Instant Pot Pro Crisp действительно может соперничать с одной из лучших фритюрниц. Во-первых, его круглая вставка для воздушной фритюрницы имеет гораздо большую вместимость, чем обычная фритюрница, но это означает, что во время приготовления ваши продукты будут находиться дальше от нагревательного элемента на крышке фритюрницы.

(Изображение предоставлено Милли Фендер / Future)

Изучив фритюрницы в течение более года, я понял, что рецепт картофельных дольков стал настоящим искусством. Я бросил немного картофеля, нарезанного дольками, сбрызнув маслом и немного приправы из паприки и зелени, а также соль и перец, прежде чем добавить его в жаркое на воздухе на 25 минут.

Ручки корзины фритюрницы не являются термостойкими, поэтому, когда дело дошло до встряхивания картофеля в середине цикла, мне пришлось использовать перчатки для духовки. Я был приятно удивлен на полпути, потому что все было приготовлено очень равномерно.

При использовании крышки для приготовления под давлением на Instant Pot Pro Crisp вам нужно повернуть ее на место, но вы просто опускаете крышку фритюрницы на место и нажимаете на нее, чтобы зафиксировать. Это легко сделать благодаря ручке, а при встряхивании картошки фри я кладу крышку на термостойкий коврик, чтобы стол был в безопасности.

(Изображение предоставлено Милли Фендер / Future)

Окончательный результат был определенно близок к результатам, которые я получил в автономной фритюрнице, хотя и немного менее хрустящей.Я подозреваю, что это связано с той же проблемой, что и у меня при медленном приготовлении, и с тем, что конденсат не мог так легко выйти из кастрюли.

Чтобы исправить это, я бы рекомендовал оставить ваши картофельные дольки на некоторое время замочить в холодной воде перед приготовлением и тщательно промокнуть их, чтобы удалить крахмал из картофеля и привести к более хрустящей обжарке.

Приготовление целого цыпленка в Instant Pot Pro Crisp

(Изображение предоставлено Милли Фендер / Future)

Instant любит рекламировать, что вы можете приготовить целую курицу в их машинах, поэтому я знал, что должен попробовать для себя в Instant Pot Pro Crisp.Мне было приятно, что моя курица без труда поместилась в горшок. Фактически, он даже поместился в корзину фритюрницы, которая оказалась очень полезной для равномерного приготовления пищи.

Для начала я натер курицу маслом с травами, а затем поставил на место крышку для приготовления под давлением. Я готовил его под давлением всего 20 минут и был рад обнаружить, что давление в кастрюле не заняло много времени. Я добавил немного приправленной воды под кастрюлю, чтобы она оставалась сочной, а после того, как курица была приготовлена, сняла крышку и проверила, как идет процесс.

(Изображение предоставлено Милли Фендер / Future)

Цыпленок был очень влажным, но бесцветным, поэтому я вылил сок со дна кастрюли (я использовал это, чтобы приготовить восхитительный соус, чтобы сочетаться с курица) и переключился на крышку фритюрницы.

После жарки на воздухе в течение 20 минут кожа цыпленка стала намного более хрустящей и все еще была очень сочной. Хотя это не самая привлекательная жареная курица, которую я когда-либо готовил из-за бледной кожицы, она все же была очень вкусной.Курица была готова к употреблению менее чем за час, что оказалось реальной экономией времени, так как курицу рекомендовали готовить в духовке в течение одного часа 40 минут.

(Изображение предоставлено Милли Фендер / Future)

Очистка Instant Pot Pro Crisp

(Изображение предоставлено Instant Brands)

Кастрюля, корзина для фритюрницы и решетка для приготовления на пару могут поместиться в посудомоечная машина, которая делает мыть Instant Pot Pro Crisp намного проще, чем другие бренды.Поскольку это не антипригарное покрытие, вам может показаться, что чистка кастрюли вручную немного сложнее, но я предпочитаю долговечность нержавеющей стали для повседневного использования.

Стоит ли покупать обзор Instant Pot Pro Crisp?

Если вас не пугает цена и вы хотите, чтобы высокотехнологичный Instant Pot сделал приготовление еды быстрым и легким, я настоятельно рекомендую обзор Instant Pot Pro Crisp. Он действительно занимает много места, особенно потому, что для хранения есть две крышки, но он сэкономит вам место, которое занимает фритюрница, предлагая все возможности в одной интеллектуальной машине.

Несмотря на более высокую цену, я все же считаю, что это один из лучших Instant Pots, который вы можете купить. Он аккуратно сидит под кухонными столешницами и выглядит как часть с гладким металлическим черным внешним видом. Конечно, вы можете обнаружить, что он будет включен в наш путеводитель по лучшим мультиваркам в Черную пятницу в этом году, так что следите за универсальным продуктом со скидкой.

Об этом обзоре и рецензенте

Милли Фендер — наш редактор по мелкой бытовой технике в Homes & Gardens .Она тратит много времени на тестирование всего, от тостеров до фритюрниц, и рекомендует читателям самые лучшие.

Все наши обзоры тестируются дома, и обзор Instant Pot Pro Crisp не исключение. Милли тестировала его с августа по ноябрь, чтобы в полной мере использовать все его возможности, прежде чем представить вам этот обзор.

Руководство пользователя фритюрницы и мультиварки Kogan 14-в-1

   Руководство пользователя фритюрницы и мультиварки Kogan 14-в-1   

ОБЗОР

Мультиварка Функция

  • a Управление функциями мультиварки
  • b Индикатор мультиварки
  • c Индикаторы отдельных функций
  • d Дисплей
  • e Индикатор температуры
  • f Индикатор времени

Шаги по использованию

  1. Подключите питание.
  2. Нажмите функциональную кнопку, чтобы выбрать ее.
  3. Переключение между температурой и временем.
  4. Отрегулируйте выбранную температуру или время.
  5. Нажмите, чтобы перевести многофункциональную плиту в режим поддержания тепла.
  6. Нажмите, чтобы установить задержку перед началом приготовления (например, для медленного приготовления с тушеным рисом на пару).
  7. Нажмите, чтобы начать работу. Нажмите во время работы, чтобы приостановить / возобновить. Нажмите и удерживайте (3 секунды), чтобы выйти из программы и вернуться в режим ожидания.

В режиме ожидания нажмите и удерживайте кнопку «Температура / время» в течение 5 секунд для переключения между градусами Цельсия и Фаренгейта.

Функция фритюрницы

  • Управление функциями фритюрницы
  • Индикатор фритюрницы
  • Индикаторы отдельных функций
  • Дисплей
  • Индикатор температуры
  • Индикатор времени

Шаги по использованию

  1. Подключите питание и установите крышку сверху
  2. Нажмите функциональную кнопку, чтобы выбрать ее.
  3. Переключение между температурой и временем.
  4. Отрегулируйте выбранную температуру или время.
  5. Нажмите, чтобы начать работу. Нажмите во время работы, чтобы приостановить / возобновить, здесь вы можете снять крышку, чтобы проверить или перевернуть пищу перед тем, как закрыть крышку и продолжить. Нажмите и удерживайте (3 секунды), чтобы выйти из программы и вернуться в режим ожидания.

В режиме ожидания нажмите и удерживайте кнопку «Температура / время» в течение 5 секунд для переключения между градусами Цельсия и Фаренгейта.

Сборка фритюрницы
Перед использованием функций фритюрницы установите крышку для воздуха на кастрюлю внутри корпуса и используйте защелку, чтобы плотно закрыть прибор, как показано на изображениях ниже.

ОПЕРАЦИЯ

Функция «Мультиварка»
В этом режиме готовки нагревается только нижняя нагревательная плита h3 (220–240 В, 1250 Вт), а нижний NTC T2 чувствителен к температуре дна за пределами внутренней кастрюли. Стеклянную крышку можно использовать для работы в мультиварке. Для функции Sear / Sauté стеклянная крышка не требуется.

Рис:

  1. Выберите функцию «Рис», и на экране отобразится «——–».
  2. Нажмите кнопку Start / Stop, машина издаст звуковой сигнал и запустит программу. Дисплей покажет обратный отсчет за последние 10 минут программы.
  3. По окончании программы машина издаст звуковой сигнал и перейдет в режим сохранения тепла в течение 2 часов, а затем снова подаст звуковой сигнал и перейдет в режим ожидания.

Steam:

  1. Выберите функцию Steam, и на экране отобразится время по умолчанию: отрегулируйте при необходимости.
  2. Нажмите кнопку «Пуск / Стоп», машина издаст звуковой сигнал и начнет предварительный нагрев.Когда предварительный нагрев завершится, он снова подаст звуковой сигнал и покажет оставшееся время.
  3. По окончании программы машина издаст звуковой сигнал и перейдет в режим сохранения тепла в течение 2 часов, а затем снова подаст звуковой сигнал и перейдет в режим ожидания.

Тушеное мясо:

  1. Выберите функцию «Тушение», и на экране отобразится время по умолчанию: при необходимости отрегулируйте время.
  2. Нажмите кнопку «Пуск / Стоп», машина издаст звуковой сигнал и начнет предварительный нагрев. Когда предварительный нагрев завершится, он снова подаст звуковой сигнал и покажет оставшееся время.
  3. По окончании программы машина издаст звуковой сигнал и перейдет в режим сохранения тепла в течение 10 часов, а затем снова подаст звуковой сигнал и перейдет в режим ожидания.

Йогурт:

  1. Выберите функцию «Йогурт», и на экране отобразится «НАГРЕВ».
  2. Нажмите кнопку Start / Stop, и машина начнет стерилизацию, нагреваясь до 82 ° C.
  3. Когда температура достигнет 82 ° C, на экране будет мигать «HEAT» во время звукового сигнала. В это время температура молока очень высока, и молоко следует охладить перед добавлением йогурта, пробиотиков или молочнокислых бактерий.
  4. Нажмите кнопку «Пуск / Стоп», и на экране отобразится время по умолчанию 8:00 с обратным отсчетом при входе в состояние ферментации йогурта.
  5. По окончании программы машина издаст звуковой сигнал и перейдет в режим ожидания.

Чтобы запустить программу на дополнительное время, вы можете дважды нажать на йогурт и при необходимости изменить время по умолчанию.

Sear / Sauté:

  1. Выберите функцию «Йогурт», и на экране отобразится температура по умолчанию, и он начнет мигать: отрегулируйте, как требуется.
  2. Нажмите Temp / Time, чтобы переключиться на Time: отрегулируйте, как требуется.
  3. Нажмите кнопку «Пуск / Стоп», машина издаст звуковой сигнал и начнет предварительный нагрев. Когда предварительный нагрев завершится, он снова подаст звуковой сигнал и покажет оставшееся время.
  4. По окончании программы машина издаст звуковой сигнал и перейдет в режим ожидания.

Медленное приготовление:

  1. Выберите функцию «Медленное приготовление», и на экране отобразится время по умолчанию, и он начнет мигать: отрегулируйте при необходимости.
  2. Нажмите кнопку «Пуск / Стоп», машина издаст звуковой сигнал и начнет предварительный нагрев. Когда предварительный нагрев завершится, он снова подаст звуковой сигнал и покажет оставшееся время.
  3. По окончании программы машина издаст звуковой сигнал и перейдет в режим сохранения тепла в течение 10 часов, а затем снова подаст звуковой сигнал и перейдет в режим ожидания.

Согреться:

  1. Выберите функцию «Медленное приготовление», и на экране отобразится время по умолчанию, и он начнет мигать: отрегулируйте при необходимости.
  2. Нажмите кнопку «Пуск / Стоп», машина издаст звуковой сигнал и начнет предварительный нагрев.Когда предварительный нагрев завершится, он снова подаст звуковой сигнал и покажет оставшееся время.
  3. По окончании программы машина издаст звуковой сигнал и перейдет в режим ожидания.

Отсрочка старта:

  1. После установки температуры и времени для выбранной функции нажмите «Отложенный старт», и на экране отобразится время, заданное по умолчанию, и начнется мигание. (Индикатор функции и индикатор «Отложенный старт» останутся включенными).
  2. Отрегулируйте время, как требуется, и нажмите Start / Stop: машина издаст звуковой сигнал и обратный отсчет до установленного времени.По достижении установленного времени машина продолжит выполнение запрограммированной функции.

Функция фритюрницы
Во время этого режима приготовления нагревательная трубка h2 (220–240 В, 1300 Вт) вверху и нагревательная пластина h3 (220–240 В, 1250 Вт) внизу поочередно нагреваются. Мотор наверху (220-240 В 30 Вт) работает в соответствии с требованиями каждой функции. Верхний NTC T1 отвечает за измерение температуры воздуха наверху, а нижний NTC T2 отвечает за измерение температуры внизу внутренней емкости и снаружи.

Бройл:

  1. Выберите функцию «Жарить», и на экране отобразится время по умолчанию: при необходимости отрегулируйте.
  2. Нажмите кнопку «Пуск / Стоп», машина издаст звуковой сигнал и начнет предварительный нагрев. Когда предварительный нагрев завершится, он снова подаст звуковой сигнал и покажет оставшееся время.
  3. По окончании программы машина будет отображать «ГОТОВО» в течение 2 минут перед переходом в режим ожидания.

Фри:

  1. Выберите функцию «Фрай», и на экране отобразится температура по умолчанию, и он начнет мигать: отрегулируйте при необходимости.
  2. Нажмите Temp / Time, чтобы переключиться на Time: отрегулируйте, как требуется.
  3. Нажмите кнопку «Пуск / Стоп», машина издаст звуковой сигнал и начнет предварительный нагрев. Когда предварительный нагрев завершится, он снова подаст звуковой сигнал и покажет оставшееся время.
  4. По окончании программы машина будет отображать «ГОТОВО» в течение 2 минут перед переходом в режим ожидания.

Выпечка:

  1. Выберите функцию «Выпечка», и на экране отобразится температура по умолчанию, и он начнет мигать: отрегулируйте при необходимости.
  2. Нажмите Temp / Time, чтобы переключиться на Time: отрегулируйте, как требуется.
  3. Нажмите кнопку «Пуск / Стоп», машина издаст звуковой сигнал и начнет предварительный нагрев. Когда предварительный нагрев завершится, он снова подаст звуковой сигнал и покажет оставшееся время.
  4. По окончании программы машина будет отображать «ГОТОВО» в течение 2 минут перед переходом в режим ожидания.

Говядина:

  1. Выберите функцию «Говядина», и на экране отобразится температура по умолчанию, и он начнет мигать: отрегулируйте при необходимости.
  2. Нажмите Temp / Time, чтобы переключиться на Time: отрегулируйте, как требуется.
  3. Нажмите кнопку «Пуск / Стоп», машина издаст звуковой сигнал и начнет предварительный нагрев. Когда предварительный нагрев завершится, он снова подаст звуковой сигнал и покажет оставшееся время.
  4. По окончании программы машина будет отображать «ГОТОВО» в течение 2 минут перед переходом в режим ожидания.

Жаркое:

  1. Выберите функцию «Обжарка», и на экране отобразится температура по умолчанию, и он начнет мигать: отрегулируйте при необходимости.
  2. Нажмите Temp / Time, чтобы переключиться на Time: отрегулируйте, как требуется.
  3. Нажмите кнопку «Пуск / Стоп», машина издаст звуковой сигнал и начнет предварительный нагрев. Когда предварительный нагрев завершится, он снова подаст звуковой сигнал и покажет оставшееся время.
  4. По окончании программы машина будет отображать «ГОТОВО» в течение 2 минут перед переходом в режим ожидания.

Дегидрат:

  1. Выберите функцию обезвоживания, и на экране отобразится температура по умолчанию, и он начнет мигать: отрегулируйте, как требуется.
  2. Нажмите Temp / Time, чтобы переключиться на Time: отрегулируйте, как требуется.
  3. Нажмите кнопку «Пуск / Стоп», машина издаст звуковой сигнал и начнет предварительный нагрев. Когда предварительный нагрев завершится, он снова подаст звуковой сигнал и покажет оставшееся время.
  4. По окончании программы машина будет отображать «ГОТОВО» в течение 2 минут перед переходом в режим ожидания.

Мультиварка Функция

  1. Удалите весь упаковочный материал и поместите машину на ровный стол.
  2. Убедитесь, что внутренняя кастрюля, аксессуары и стеклянная крышка чистые.

  3. Закройте стеклянной крышкой, затем подключите плиту к источнику питания: индикатор мультиварки загорится, когда она будет готова к использованию.

  4. Чтобы выбрать функцию, нажмите соответствующую кнопку («Обжарить / Обжарить» в приведенном ниже примере). После выбора функции на светодиодном индикаторе отобразится температура по умолчанию, и загорится индикатор температуры. Нажмите + / -, чтобы отрегулировать температуру, и нажмите кнопку Temp / Time для подтверждения: индикатор времени включится.


    Нажмите + / — для настройки времени и нажмите кнопку Temp / Time для подтверждения.

  5. Нажмите Start / Stop, чтобы начать. Чтобы отложить старт, нажмите «Отложенный старт» после установки времени и температуры, затем нажмите + и -, чтобы установить желаемую задержку, а затем нажмите Старт / Стоп, чтобы начать. Обратный отсчет будет отображаться на экране, и функция начнется после того, как обратный отсчет закончится.

  6. Для функций «Рис», «На пару», «Тушение» и «Медленное приготовление» устройство автоматически переходит в состояние «Сохранение тепла». Чтобы отключить, нажмите «Keep Warm», чтобы выключить настройку после выбора функции.

Примечание. Крышку фритюрницы нельзя использовать при использовании функции мультиварки.

Функция фритюрницы

Добавьте решетку и все продукты для жарки, затем закройте крышку и зафиксируйте защелкой, как показано ниже:

  1. Выберите одну из следующих функций: Жаркое, Фри, Выпечка, Говядина, Жаркое и Дегидратор.

  2. Установите время и температуру и нажмите кнопку Start / Stop: устройство начнет предварительный нагрев с обратным отсчетом.Для проверки блюд во время предварительного разогрева:
  • Нажмите кнопку Пуск / Стоп, чтобы приостановить
  • Откройте защелку и откройте крышку
  • Закройте крышку и плотно закройте защелку, затем снова нажмите Start / Stop, чтобы возобновить обратный отсчет

Обзор программы

Нужна дополнительная информация?
Мы надеемся, что это руководство пользователя предоставило вам помощь, необходимую для простой настройки. Чтобы получить самое последнее руководство по вашему продукту, а также любую дополнительную помощь, которая может вам потребоваться, обратитесь в службу поддержки
через Интернет.kogan.com

Документы / Загрузки

Versalio Мультиварка 7 в 1 от Tefal®

Как лучше использовать мой продукт
Почему продукты в кляре остаются в корзине?

Продукты в кляре нельзя сразу класть в корзину. Тесто намотается на катушки корзины и застрянет.
Сначала опустите корзину в масло. Надевайте перчатки, когда кладете продукты в кляре прямо в масло.

Могу ли я готовить десерты с помощью фритюрницы?

Фритюрница готовит все виды блюд: овощи, мясо, рыбу, морепродукты, фрукты.С фритюрницей можно приготовить десерты: оладьи, пончики, фрукты.

Можно ли оставлять масло во фритюрнице, когда она не используется?

Храните масло во фритюрнице с закрытой крышкой, чтобы оно оставалось свежим и чистым. Если фритюрница не будет использоваться в течение длительного времени, храните масло в отдельной емкости и очистите фритюрницу.

Можно смешивать масло?

Никогда не смешивайте разные масла вместе, так как каждый тип масла имеет разную температуру жарки, что может привести к эмульгированию масел и кипению во время приготовления.

Сколько времени нужно, чтобы фритюрница разогревала масло?

Время нагрева зависит от модели и размера. Имеет ли значение модель фиксированной чаши или съемной чаши. Среднее время для всех должно составлять от 10 до 18 минут. Индикатор температуры будет гореть, пока фритюрница нагревается. Индикатор погаснет, когда фритюрница нагреется.

Как часто нужно менять фильтр фритюрницы?

Угольные фильтры с металлическим углем следует менять между 35 и 50 сеансами жарки, в зависимости от модели (индикатор насыщения показывает, когда фильтр необходимо заменить).Пенные фильтры следует менять после 20 сеансов жарки. Если вы жарите рыбу, мы рекомендуем использовать отдельный фильтр и менять масло после использования. Фильтры для очистки воды из углеродного волокна следует мыть после 80 использований (он восстанавливается после каждой стирки). Система Pure Air — это постоянная система, не нуждающаяся в замене.

Как часто нужно менять масло?

Масло во фритюрнице необходимо менять как минимум после 10 использований. Подсолнечное масло и арахисовое масло необходимо заменить после 5 использований или если вы слышите хлопок (это означает, что в масле есть вода).Чтобы продлить срок службы масла, регулярно фильтруйте его. Возможно, вам придется менять его чаще при жарке рыбы, морепродуктов или продуктов в кляре.

Как часто нужно чистить масло и как?

Масло следует процедить и / или профильтровать (с помощью бумажных фильтров, фильтровального стакана или скиммера) после охлаждения и после каждого использования. Это убережет масло от преждевременного загрязнения. Масло, используемое для рыб, следует хранить отдельно.

Моя еда не подрумянивается и / или она сырая.

а) Масло недостаточно горячее.Если у вас есть регулируемый термостат, убедитесь, что он установлен на правильную настройку для продуктов, которые вы готовите. Если в вашем устройстве нет регулируемого термостата, убедитесь, что индикатор на фритюрнице погас, это означает, что масло готово для жарки.
б) В корзине слишком много продуктов. Жарьте продукты в меньшем количестве (особенно замороженные) для достижения лучших результатов.
c) Вы недостаточно долго готовили пищу. Увеличьте время приготовления на несколько минут, поднимите корзину, чтобы проверить на хрустящую корочку.

Моя фритюрница переполнилась, что случилось?

a) Фритюрница была заполнена сверх максимального уровня (либо маслом, либо продуктами в корзине для жарки). Проверить уровень масла. Чаша имеет минимальный и максимальный уровень.
b) В масло попали влажные продукты. Перед жаркой полностью высушите продукты или удалите лед с замороженных продуктов.

Используемые масла / жиры

Используйте жирность, рекомендованную для жарки. Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем ненасыщенное растительное масло.
Никогда не смешивайте во фритюрнице разные виды масла, они могут иметь разную температуру кипения.
Если вы используете твердый растительный жир:
• нарежьте его на кусочки и растопите в миске (при 150 ° C) перед тем, как положить во фритюрницу.
• никогда не растапливайте твердый жир в корзине фритюрницы.
Никогда не кладите твердый жир прямо в корзину для жарки.

Почему от фритюрницы исходит неприятный запах?

Неприятный запах может быть вызван старым маслом и / или насыщенным фильтром, который необходимо заменить.Замените масло или фильтр, или и то, и другое.

Как мне остановить запотевание окна?

Протрите окно небольшим количеством лимонного сока или разрежьте картофель пополам и протрите им окно перед приготовлением.

Каковы меры безопасности фритюрниц?

В зависимости от модели:
a) Управление внешней корзиной (позволяет опускать продукты в горячее масло с закрытой крышкой для предотвращения разбрызгивания).
б) Экстерьер Cool Touch.
c) Герметичная запирающаяся крышка с автоматическим открыванием в одно касание.
d) Ваша фритюрница оснащена ограничителем температуры для предотвращения перегрева (сухого кипячения). Этот ограничитель сбрасывается для полупрофессиональных моделей. Если прибор не работает, убедитесь, что ограничитель не сработал.

Когда следует доливать масло во фритюрнице?

Бак фритюрницы должен быть холодным и наполненным перед использованием, а прибор должен быть отключен от сети.
После нескольких использований следует отрегулировать уровень. Всегда делайте это при отключенном от сети и холодном приборе.
Никогда не используйте фритюрницу без масла или жира.

Сколько масла нужно заливать во фритюрницу?

В резервуаре обычно два маркера: минимальный и максимальный. См. Инструкцию по применению.
Ни в коем случае не превышайте максимальный уровень и не доливайте масла меньше указанного минимального уровня.

Когда мне начинать жарить еду?

• Как только масло нагреется до нужной температуры жарки (индикаторная лампочка погаснет).
• Некоторые модели оснащены многопозиционным термостатом, который позволяет выбирать между различными температурами приготовления.Нижнее положение регулирует температуру масла около 170 ° C / 338 ° F, верхнее положение — 190 ° C / 374 ° F. Более низкий уровень можно использовать при приготовлении нежных продуктов, которые плохо выдерживают высокие температуры (грибы, некоторые виды рыбы). Более высокое значение обеспечивает отличные результаты при жарке во фритюре чипсов, мяса, готовых замороженных продуктов, овощей и т. Д.

Какие меры предосторожности следует соблюдать при наполнении корзины?

Положите продукты в корзину в соответствии с отметкой максимального заполнения, указанной в инструкциях.
Чтобы еда была еще более вкусной, мы рекомендуем наполнить ее до половины, а не до максимальной отметки.

Какую температуру приготовления выбрать для картофеля?

Мы рекомендуем ограничить температуру приготовления картофеля 170 ° C (338 ° F).

Уход и чистка
Как чистить фритюрницу?

• Дайте фритюрнице полностью остыть.
• Налейте масло в отдельную емкость. Это хорошее время, чтобы процедить масло или заменить его новым.
• Снимите фильтры и крышку с фритюрницы (см. Инструкции для конкретных моделей). Крышку следует промыть горячей мыльной водой и тщательно высушить. Некоторые крышки можно мыть в посудомоечной машине (см. Инструкции для конкретных моделей).
• Замените фильтр (см. Инструкции для конкретной модели).
• Съемную чашу (на некоторых моделях) необходимо промыть горячей мыльной водой и тщательно высушить. Не используйте абразивные материалы. Съемные миски также можно мыть в посудомоечной машине. Не забудьте слить воду из клапана, если он оборудован системой фильтрации.
• Неподвижные миски необходимо протереть бумажными полотенцами, чтобы удалить как можно больше остатков масла. Ни в коем случае не погружайте фритюрницу, шнур или вилку в воду. Вы можете поместить фритюрницу в сухую раковину и наполовину наполнить фритюрницу водой с небольшим количеством жидкости для мытья посуды. Для очистки внутренних поверхностей можно использовать неабразивную губку или кухонную щетку. Следите за тем, чтобы вода не переливалась наружу фритюрницы или нагревательного элемента.
• Вылейте воду и промойте внутреннюю поверхность, тщательно просушите.
• Все фритюрницы можно протирать снаружи влажной губкой. Это рекомендуется после каждого использования.

Как мне ухаживать за фритюрницей?

Регулярно меняйте масло (8–10 раз).
Удаляйте пригоревшие частицы на дне фритюрницы (остатки готовки) после каждого использования, чтобы масло дольше оставалось в лучшем состоянии.
Регулярно меняйте (* в зависимости от модели) или очищайте фильтр: если этого не делать, фильтр забивается и вода не может стекать во время использования.
Регулярно очищайте фритюрницу в соответствии с мерами предосторожности, указанными в инструкции.

Что мне делать с отработанным маслом?

Поместите отработанное масло в герметичный контейнер и утилизируйте его (проконсультируйтесь в местной службе по переработке, так как сбор и инфраструктура отходов в разных регионах различаются. Возможность переработки вторсырья зависит от местной службы по переработке).
Не сливайте его в раковину.

Техническая поддержка
Почему фритюрница издает шум во время работы?

Вода и масло несовместимы: если они смешиваются и перегреваются, внезапное испарение воды может вызвать разбрызгивание масла.
Если фритюрница издает шум, это означает, что в ней есть вода. Шум вызван испарением воды.
Как только вы услышите эти хлопающие звуки, замените масло. Если не менять масло, оно может начать брызгать.

Моя фритюрница не нагревается.

— В полупрофессиональных моделях срабатывает предохранительное устройство, если фритюрница нагревается без масла.
• Дайте продукту остыть.
• Используйте функцию СБРОС на базовом блоке.
— Обычные фритюрницы с охлаждением не имеют функции СБРОС.Отнесите свой продукт в одну из наших утвержденных ремонтных служб.

Вокруг крышки вытекает пар. Почему?

• Крышка закрыта неправильно, убедитесь, что она надежно заблокирована.
Для съемных крышек убедитесь, что петли плотно закрыты.

• Прокладка может быть повреждена. Обратитесь в утвержденный сервисный центр, чтобы получить замену.

Таймер больше не работает. Почему?

Батарея разряжена. Замени это.

Что мне делать, если мой прибор не работает?

После выполнения инструкций в руководстве пользователя по включению прибора убедитесь, что ваша электрическая розетка исправна, подключив другой прибор.Если он по-прежнему не работает, не пытайтесь разобрать или отремонтировать устройство самостоятельно, вместо этого отнесите его в утвержденный ремонтный центр или свяжитесь с нашей службой поддержки клиентов по телефону 1300 307 824 или через наш веб-сайт здесь .

Что мне делать, если шнур питания моего прибора поврежден?

Не пользуйтесь вашим прибором. Во избежание любой опасности замените его в авторизованном ремонтном центре.

Разные темы
Как лучше всего приготовить чипсы?

• Чипсы из свежего картофеля:
— Положите свежие сырые чипсы в кипящую воду, чтобы удалить крахмал и предотвратить их слипание.
— Высушите их кухонным полотенцем, затем положите готовить в корзине в течение 8 минут. Выньте их и подождите, пока фритюрница нагреется до нужной температуры, затем поместите корзину с жареными чипсами во фритюрницу на две или три минуты, чтобы они подрумянились.
• Для замороженных чипсов никогда не добавляйте чипсы непосредственно в корзину или во фритюрницу. Удалите как можно больше льда и высушите их кухонным полотенцем, прежде чем положить в кипящее масло.
• Чтобы другие продукты готовились равномерно, нарежьте их на кусочки не слишком большого размера и одинакового размера.
• Добавьте соль или приправу для сопровождения жареной пищи на некотором расстоянии от фритюрницы, чтобы она не упала внутрь.

Фритюрницы безопаснее, чем сковорода для чипсов?
Электрические фритюрницы

управляются термостатом, который предназначен для поддержания нужной температуры масла во избежание его перегрева и воспламенения, что делает их более безопасными. Большинство фритюрниц также оснащены системой отключения тепловой защиты, которая останавливает их работу, если становится слишком жарко. К другим функциям безопасности относятся смотровые окна, через которые видна готовящаяся пища, прохладные стены, чтобы внешние поверхности не становились слишком горячими, а также запирающиеся крышки, которые предотвращают разбрызгивание масла во время готовки и снижают риск разлива при ударе по фритюрнице.

Почему масло переливается / взрывается из фритюрницы?

Возможно, в масле скопилось слишком много воды.
Важно полностью высушить продукты и удалить лед с замороженных продуктов перед приготовлением.
Если в масле будет слишком много воды, вода закипит и вырвется на поверхность, заставив масло брызнуть.

Почему вы не рекомендуете использовать арахисовое масло?

Арахисовое масло имеет более низкую температуру копчения, чем большинство растительных масел, поэтому оно может слегка дымиться при температуре жарки.Он также придает легкий аромат, который может быть, а может и не быть желательным.

Можно ли готовить продукты в кляре без проволочной корзины?

Продукты в кляре нельзя сразу класть в корзину. Тесто намотается на катушки корзины и застрянет.

Каковы риски смешивания воды и масла и какие меры предосторожности мне следует предпринять?

Вода и масло несовместимы: если они смешиваются и перегреваются, внезапное испарение воды может вызвать разбрызгивание масла.
Всегда удаляйте излишки воды с продуктов перед жаркой, чтобы количество воды в масле было минимальным.
Никогда не наливайте продукты (особенно замороженные) прямо в корзину или над фритюрницей, так как лед может добавить воду в масло.
Не накрывайте корзину для жарки крышкой после использования, так как это может привести к образованию конденсата во фритюрнице.
Не допускайте попадания конденсата с крышки во фритюрницу.
Никогда не храните и не используйте фритюрницу на улице, так как при этом образуется конденсат.

Что делать, если превышена максимальная отметка заполнения поддона?

Фритюрница ни в коем случае не должна работать с уровнем жира, превышающим отметку максимального заполнения, так как это вызовет переполнение.
Удалите излишки жира с помощью ковша.

Где я могу утилизировать мой прибор по истечении срока его службы?

Ваш прибор содержит ценные материалы, которые могут быть переработаны или переработаны. Оставьте его в местном пункте сбора бытовых отходов.

Где я могу купить аксессуары, запасные части или потребительские товары для моего устройства?

По вопросам, связанным с оригинальными запасными частями и аксессуарами, обращайтесь в нашу службу поддержки потребителей по телефону 1300 307 824 или через наш веб-сайт здесь .
Выбранные запасные части и аксессуары также доступны по телефону https://tefal-shop.com.au/ .

Каковы условия гарантии на мой прибор?

Более подробную информацию можно найти в разделе «Гарантия » на этом веб-сайте.

16 лучших комбо-скороварок для фритюрницы 2021: Обзоры и советы

Все мы много слышали о том, что фритюрницы — лучший способ приготовить хрустящую пищу без использования большого количества масла.Жарка на воздухе — отличный вариант для тех, кто хочет вести здоровый образ жизни и при этом любит жареные блюда. Осталось только найти устройство, способное справиться с обеими задачами, но вам не нужно искать дальше, потому что мы его нашли!

Использование скороварки combo дает множество преимуществ. Одна из самых популярных причин заключается в том, что вы можете приготовить еду намного быстрее, чем обычно, в фритюрнице с скороваркой . Вы также экономите электроэнергию, потому что все кастрюли и сковороды остаются прохладными, поэтому вам не нужно нагревать кухню!

Хотите иметь возможность готовить любимые блюда за меньшее время? Лучшая комбинация скороварок для фритюрницы — отличный способ сделать это.Эта статья поможет вам узнать все об этих инструментах для приготовления пищи, чтобы вы могли найти то, что вам нужно.

Что такое комбинированная скороварка для фритюрницы?

Это новый кухонный прибор, который выполняет работу двух приборов в одном. Он сочетает в себе функции фритюрницы и скороварки в одном продукте. Это экономит ваши деньги и место для хранения!

Комбинированный прибор для фритюрницы и скороварки — это ответ на более здоровую жарку на воздухе и более быстрое приготовление.Фритюрница позволяет готовить вкусные хрустящие или хрустящие жареные продукты, такие как картофель фри, без обычного масла, которое используется во фритюрнице. Кроме того, это позволяет готовить при более низких температурах, чтобы еда не слишком подрумянилась, сохраняя при этом даже хрустящую корочку.

Наконец, он исключительно удобен для приготовления бекона, так как нет необходимости стоять щипцами над сковородой с горячим жиром! Способность фритюрницы сокращать контакт продуктов и масел означает меньше времени на приготовление блюд — просто вытрите излишки рапсового масла внутри фритюрницы, и все готово.

Как работает комбинированная скороварка для фритюрницы?

Фритюрницы используют циркуляцию горячего воздуха для быстрого и здорового приготовления пищи. Тепло циркулирует вокруг продуктов внутри корзины, таким образом готовя их одинаково со всех сторон (у этого есть еще одно название: конвекционная печь). Поскольку горячий воздух циркулирует вокруг всего продукта, он становится хрустящим с обеих сторон сразу — да, теперь можно наслаждаться любимыми жареными блюдами, не обжариваясь и не разваливаясь, как во фритюрнице.

Скороварка работает противоположным образом, готовя пищу путем кипячения жидкости внутри нее. У скороварки есть плотно закрытая крышка и еще один купол, закрывающий пар. Это предотвратит выход водяного пара, когда вы готовите на сильном огне. Предотвращая выход пара, воздух тоже не может выйти, создавая более высокое давление внутри плиты. В результате повышенное давление заставляет больше влаги попадать в приготовленную пищу. В качестве дополнительного бонуса горячая еда почти не использует энергию, поскольку тепло распространяется к каждой ее части одновременно через пар, создаваемый в горячих жидкостях (а не через воздух).

Список 16 лучших комбо-скороварок для фритюрницы Обзоры

1. Instant Pot Duo Crisp 11 в 1, электрическая скороварка с фритюрницей

  • Благодаря программам приготовления «11 в 1» и инновационной технологии приготовления даже хрустящей корочки вы быстро приготовите свой следующий семейный праздник или вечеринку. В отличие от неэффективных сковородок, наша многоуровневая корзина для фритюрницы с поддоном для обезвоживания и жарения предназначена для оптимального воздушного потока, чтобы каждый раз получать золотистую хрустящую текстуру без необходимости переворачивать! Нет больше сырого картофеля с одной стороны и обугленного с другой — держите пари, вы не можете ждать! Внутренний горшок отделан нержавеющей сталью 18/8 с использованием здоровых материалов; Не содержит BPA-PFOA, PTFE и PFOA (химические вещества не попадают в пищу).
  • Интеллектуальные программы включают скороварку , тушеное мясо, мультиварку, подогреватель пищи, йогуртницу / стерилизатор и 3-точечную корзину для фритюрницы, которую можно мыть в посудомоечной машине, а также дополнительную решетку для обезвоживания или жарки до хрустящей корочки. Обеспечивает ли жарка на воздухе равномерное распределение тепла?
  • Инновационная технология EvenCrisp гарантирует, что ваши продукты всегда будут иметь идеальную хрустящую текстуру. Сверхпрочная кастрюля из нержавеющей стали 18/8, способная одновременно готовить до 8 человек, имеет интуитивно понятную панель управления со всеми необходимыми сенсорными кнопками.Обладая многоуровневой корзиной для фритюрницы , этот продукт обеспечивает истинные результаты жарки на воздухе без лишнего жира или калорий за счет жарки продуктов во фритюре за счет циркуляции горячего воздуха вокруг них, который высушивает влагу, что приводит к хрустящим и вкусным блюдам. Он также оснащен впечатляющим поддоном для обезвоживания и жарения, который идеально подходит для ваших любимых овощей или сладких угощений, таких как пирожные на десерт!

2. Комбинация Nuwave Duet для приготовления под давлением и фритюрницы

  • Первый в мире прибор для приготовления двух блюд, который позволяет быстрее готовить нежирные и полезные блюда! Готовьте еду под давлением на 70% быстрее, сокращая при этом жир и калории до 75% с помощью NuWave Duet .Съемная крышка DUET также отлично подходит для использования в качестве фритюрницы, формы для выпечки или осушителя воздуха, обеспечивая универсальность способов приготовления в одном изящном дизайне. И с 10 настраиваемыми настройками жарки на воздухе, 300 предустановленными рецептами, которые включают все, от идеально прожаренной голени индейки — хрустящей снаружи и сочной внутри — до легкого и пушистого картофеля фри, как и должны быть ангельские крылышки.
  • DUET сочетает в себе лучшее из обоих миров. Наполовину скороварка и наполовину фритюрница , которые можно использовать как по отдельности, так и вместе, для достижения наилучших результатов при приготовлении здоровой пищи!
  • Если вы хотите избавиться от жира в своем кулинарном распорядке с более здоровым азартом или ищете идеальное решение для приема пищи, с легкостью устраивая вечеринку, тогда не ищите ничего, кроме самого востребованного на сегодняшний день прибора для приготовления пищи.
  • Он достаточно универсален для жарки, гриля, запекания с обезвоживанием, поджаривания, приготовления на пару, медленного приготовления и разогрева. Одним нажатием кнопки вы также можете использовать его как скороварку на 6 литров или фритюрницу на 4 литра, что дает вам лучшее из обоих миров. Вам не нужно жертвовать здоровьем, выбирая один вариант — даже лучше, чем это, когда вы используете свой DUET, не стесняйтесь вставать с кухни и делать больше вещей, пока ваша еда готовится, не беспокоясь ни о чем, кроме, может быть, того, что вы сделать следующий!

3.Скороварки и консервы SharkNinja

  • Скороварка и консервные банки SharkNinja — это самый инновационный способ приготовления и хрустящей корочки. Кастрюли, не содержащие ПТФЭ / ПФОК, достаточно велики, чтобы удовлетворить потребности домашнего повара в одиночку, и в то же время достаточно малы для развлекательной семьи. 14 уровней безопасности этого продукта гарантируют, что вы будете в безопасности при приготовлении еды. Запаситесь сегодня!
  • SharkNinja — легкий ветерок в использовании благодаря своей технологии приготовления под давлением, которая обеспечивает приготовление до 70% быстрее, чем традиционные методы приготовления мяса.Это означает, что вы сможете проводить больше времени, занимаясь любимым делом, вместо того, чтобы часами работать у плиты. Корзина на 6,5 литров или 4 литра для приготовления пищи и чипсов идеально подходит для званых обедов или кормления больших семей с достаточным пространством внутри и снаружи, соответственно, так что всем вашим гостям будет чем поделиться с каждым блюдом на столе!
  • Когда пришло время готовить, ваша семья заслуживает самого лучшего. Технология Tender crisp позволяет быстро приготовить ингредиенты, а хрустящая крышка придает блюдам хрустящий золотистый оттенок.Эти соусы вместимостью 6,5 литров и 14 уровнями безопасности изготовлены только из высококачественных материалов для дополнительного спокойствия.

4. Комбинированная фритюрница для скороварки MICHELANGELO

  • Michelangelo , верный наследию своего тезки как гениального изобретателя любимых шедевров, подарит вам самые полезные кулинарные впечатления. шедевр на вашей собственной кухне площадью 1 миллион квадратных футов.
  • Вам понравится непревзойденная универсальность Michelangelo с его скороваркой и опциями в одном.Мастерски изготовленный с функциями безопасности, встроенными в каждый дюйм, вы можете готовить деликатные продукты, такие как овощи или морепродукты, за считанные минуты без использования масла или сливочного масла при высоких температурах. С 14 предустановленными интеллектуальными программами можно включить автопилот при приготовлении пищи с гарантией восхитительных результатов.
  • Микеланджело продвинул идею скороварки, фритюрницы и мультиварки на шаг вперед. Эта универсальная кастрюля может работать как все три прибора в одной кастрюле! Прошли те дни, когда вы тратите деньги на корзины для различных типов сковородок, потому что это устройство поставляется с пароваркой, которая может использоваться как решетка из нержавеющей стали для жарки или емкость для воды для приготовления влажных блюд, приготовленных под давлением.Кастрюля также достаточно универсальна, чтобы ее можно было использовать в качестве фритюрницы, просто поместив ее на антипригарную поверхность и включив ее с помощью простого сенсорного дисплея панели кнопок.

5. COOCHEER 6QT 1500W All-in-1 Air Fryer Электрическая скороварка Combo

  • Лучшая фритюрница -скороварка — идеальный прибор для многозадачности. Его многоцелевой режим приготовления включает в себя приготовление под давлением, жарку на воздухе, медленное приготовление, приготовление на пару и многое другое.Благодаря 2 удобным крышкам и двусторонним нагревательным элементам типа электрической духовки, этот продукт предоставляет вам 17 предустановленных функций, включая рис / зерно, фрукты / суп, пирог / мясо или яйцо. Крышка фритюрницы предлагает 12 режимов программирования, так что вы можете готовить такие блюда, как замороженный картофель фри или стейки, так же легко, как рыбу или курицу. Эта плита также имеет точную систему контроля давления (17 предустановленных функций), температуры и времени, чтобы гарантировать, что ваша еда будет полной, как вы хотели.
  • Комплексная комбинация для скороварки и жарки на воздухе идеально подходит для потребителей, которым нужна простая универсальность приготовления.Этот многофункциональный прибор предлагает 17 предустановленных функций, включая рис, мясо, рыбу, пирожные и многое другое. Крышка фритюрницы, входящая в комплект, имеет 12 предустановок, поэтому вы можете не только жарить в новом приборе, но и выбирать замороженный картофель фри или стейк из филе миньон!
  • Комбинация скороварки и фритюрницы имеет многоцелевые режимы приготовления. Он поставляется с 2 крышками: обычной крышкой и крышкой для жарки на воздухе с 12 настройками для различных видов мяса, которые вы можете жарить на лету до совершенства! Точная система управления этого прибора обеспечит то, что вы хотите в каждом блюде.

6. 1829 CARL SCHMIDT SOHN 6.5Qt Комбинации скороварки и фритюрницы

  • Идеально для напряженного утра! Благодаря этим интеллектуальным функциям готовки скороварка combo может готовить завтрак, обед и ужин. Удобные предустановки позволяют легко выбрать блюдо без необходимости перебирать сложные параметры на сенсорном экране. Прошли времена жонглирования кастрюлями на переполненной кухне!
  • Карла Шмидта Зона 6.Комбинированная скороварка и фритюрница 5 QT обладают универсальными функциями готовки. Этот продукт 2-в-1 идеально подходит для домохозяек, которые постоянно находятся в пути. Он оснащен сенсорной панелью с 14 предустановками в дополнение к 7 отдельным предустановкам, которые можно найти на светодиодном экране, что позволяет удовлетворить любые потребности современных поваров. Благодаря защите от открывания крышки и перегрева этот внутренний горшок с антипригарным покрытием гарантирует беспорядок и простоту очистки; что делает его идеальным для занятых семей, пробующих новые рецепты после работы или учебы, когда время ограничено!
  • Модель Carl Schmidt Sohn 6.Комбинация скороварки и фритюрницы 5 QT — это электрические плиты, которые позволяют готовить разные блюда в одной кастрюле или сковороде. Для облегчения очистки внутренний горшок не содержит ПФОК и БФА, а антипригарное покрытие внешнего слоя обеспечивает чистую поверхность без необходимости дополнительной очистки. Многие предустановки на этой машине включают приготовление птицы, мясное тушеное мясо, суп-бульон, рис, медленное приготовление.

7. Комбинированная фритюрница для скороварки MICHELANGELO 6.5 QT

  • Микеланджело 6.Скороварка на 5 кварт, 22 программы, фритюрница Combo — это инновационная электрическая кастрюля, работающая как скороварка , так и фритюрница , сочетающая в себе легкость жарки на сжатом воздухе с необычайной скоростью приготовления с использованием водяного пара под давлением.
  • 9 предустановленных интеллектуальных программ переключают сложное приготовление на автопилот и каждый раз добиваются восхитительных результатов! Имея достаточно места для больших семейных обедов, компактный тонкий дизайн и на 70% быстрее, чем традиционные способы приготовления пищи, эта комбинированная плита революционизирует вкус ваших блюд в домашних условиях.
  • Суп Микеланджело готов за 10 минут? Тушеная говядина меньше 30 минут? А теперь попробуйте нашу маленькую, но мощную фритюрницу 6 QT . Этот прибор, сочетающий в себе скороварку и фритюрницу, станет украшением любой кухни!
  • Еще удобнее с той же емкостью, что и электрическая плита на 7 литров, что делает ее идеальной для семейного обеда. Комбинированная плита сокращает время приготовления до 70%, поэтому вы можете варить суп на медленном огне, пока готовится рис, или завершить готовку сразу с помощью автоматического режима поддержания тепла.
  • Когда дело доходит до вкусных блюд каждый раз, выберите из 9 предустановленных интеллектуальных программ, которые гарантированно доставят сытный ужин на автопилоте!

8. Фритюрница под давлением Emeril Everyday 6 QT

  • Эмерил Лагассе — всемирно известный шеф-повар, который готовит более двух десятилетий. Скороварка, фритюрница, пароварка и многофункциональная электрическая плита Emeril Everyday с удобством готовит ваши любимые блюда, сохраняя при этом свежесть, которую вы так жаждете.От подрумянивания до приготовления под давлением или многозадачности одного прибора с дополнительными функциями, такими как приготовление йогурта и тушение — этот миниатюрный электрогенератор проработает всю свою душу, не перегружая кухню множеством приборов. Наслаждайтесь аппетитными результатами приготовления мяса и овощей всего за 15 минут или меньше!
  • Сладкий и хрустящий цыпленок, обжаренный в духовке, сочные и сочные свиные отбивные — это лишь некоторые из блюд, которые вы можете готовить с помощью Emeril Lagasse’s каждый день. 6 Qt Pressure Air Fryer .Эта мультиварка идеально подходит для семейного обеда или развлечения гостей, потому что она заменяет многие другие приборы для этого устройства. Просто выберите желаемый уровень нагрева из 44 предустановленных параметров и настройте циклы приготовления по времени в соответствии с вашими потребностями!

9. Комбинированная электрическая скороварка Nictemaw 17-в-1 1500 Вт 6QT для фритюрницы

  • Электрическая скороварка Nictemaw17-in-1 — это универсальный прибор, который включает в себя все функции электрической скороварки , фритюрницы, мультиварки и пароварки .Эта комбинация позволит вам: просто приготовить здоровую пищу, затратив меньше времени, чем когда-либо; получите дополнительное удобство приготовления замороженного картофеля фри для себя или семьи; наслаждайтесь закусками, такими как кукурузные лепешки, бесконечно более аппетитными, потому что они жарятся на воздухе, а не на сковороде (и, следовательно, требуют гораздо меньше калорий), и поддерживают более высокие скорости, с которыми ни один другой горшок еще не мог конкурировать из-за его функции быстрого высвобождения. Лучше всего подходит для активных людей, которым небезразлично, что они едят!
  • Есть 17 умных программ для риса, пирожных, рыбы, мясных блюд и многого другого.На кофемашину можно установить 2 съемные крышки, которые сделают вашу работу по приготовлению пищи более эффективной, чем когда-либо прежде! И есть 24-часовая функция Smart Delay, которая предлагает удобство для конечного пользователя, у которого нет времени в продуктовый день или при работе в другом бизнесе, который требует быстрого кипячения воды. Помимо системы безопасности по давлению. С плитой с КПД 75% и опцией 12 предустановок крышка фритюрницы также оснащена режимом медленного приготовления.
  • Электрическая скороварка Nictemaw 17-в-1 поставляется с крышкой для жарки на воздухе и функцией приготовления под давлением.Эта комбинация позволяет вам готовить еду в электрической скороварке или использовать функцию фритюрницы, которая готовит пищу путем циркуляции горячего воздуха вокруг нее, что позволяет легко выделять масла и жиры. С 2 удобными съемными крышками на этой многофункциональной машине можно удовлетворить все ваши потребности в приготовлении пищи!
  • Алюминиевые колпаки позволяют легко снять внутренний поддон, не касаясь металлических ручек и не обжечься, а также защищают алюминиевый горшок от царапин.

10.COOCHEER Скороварка Фритюрница Combo

  • Скороварка 17-в-1 — отличный прибор для кухни. Эта скороварка поставляется с 17 выбираемыми предустановками, которые позволяют вам просто выбрать блюдо и установить его в настройках кастрюли в верхней части этого прибора.
  • Эти скороварки ускоряют процесс приготовления на 70% по сравнению с обычными методами приготовления, но оставляют вас с хрустящими, свежими и красиво приготовленными блюдами, как по рецепту в ресторане! Наш специальный комбинированный пакет предлагает как фритюрницу, так и механическую комбинацию, идеально подходящую для тех, кто хочет приготовить все сразу.
  • Эта скороварка 17 в 1 r находится в одном клике от идеального блюда. С помощью простого переключателя двух съемных крышек вы можете легко готовить на 88% быстрее, чем обычные методы приготовления. Эта мощная машина гарантирует, что каждое блюдо будет таким же восхитительным и насыщенным — без каких-либо дополнительных усилий или блюд! Выберите блюдо с помощью настроек в одно касание и приготовьте все в кратчайшие сроки…
  • К аксессуарам
  • относятся основной блок, противень с антипригарным покрытием 6QT, крышка для скороварки , крышка фритюрницы, корзина для жарки, решетка для жаркого и ложка .

11. ChefWave Swap Pot Скороварка и фритюрница 12 в 1

  • Благодаря скороварке ChefWave Swap Pot 12-в-1 и фритюрнице мы можем готовить быстрее, сохраняя при этом естественный вкус всех ингредиентов в одной посуде — от влажной куриной грудки без высыхания или потери аромата чеснока. . Эту мультиварку можно использовать как фритюрницу, скороварку (с 6 предустановленными программами), пароварку, мультиварку и многое другое.
  • Превосходная мультиварка ChefWave Swap Pot может делать то, на что не способны никакие другие приборы. Приготовьте разнообразные вкусные домашние блюда, просто открыв крышку и нажав кнопку! Универсальный ChefWave Swap Pot функционирует как фритюрница, скороварка, мультиварка, пароварка и многое другое. Включает 12 предустановок для создания ваших любимых блюд за считанные минуты. С этим универсальным кухонным гаджетом никогда не было так просто готовить блюда, достойные ресторана, для друзей и семьи!
  • 6 ПРЕСЕТОВ Приготовьте хрустящие, более хрустящие и полезные версии ваших любимых жареных блюд с помощью встроенной фритюрницы ChefWave.
    Пища готовится до совершенства в вихре перегретого горячего воздуха — масла или сала почти не требуется! Воздушная фритюрница имеет предустановки для жарки / крылышек / запекания на воздухе / жарения, жарки и обезвоживания. Надежно подкреплено ведущей в отрасли гарантией и планом поддержки Chefwave: на всю электронику и электрические компоненты распространяется годовая гарантия с заменой.
  • New Chefwave Swap Pot 12-in-1 Скороварка и фритюрница — лучший кухонный инструмент для приготовления более здоровой и хрустящей пищи.Ваши любимые жареные блюда с хрустящей кожицей можно легко приготовить, используя шесть предустановок, а также барабан фритюрницы, который готовит пищу на перегретом горячем воздухе. Без масла или растительного масла еда не только будет выглядеть лучше, но и станет лучше на вкус. Годовая гарантия производителя на электронику, электрические компоненты и детали.

12. Комбинированная плита давления для фритюрницы MICHELANGELO 6QT

  • Фритюрница-скороварка MICHELANGELO Combo — это устройство 2-в-1, для которого требуется всего ОДНА кастрюля и которое сокращает время, необходимое для приготовления, благодаря интеллектуальным режимам приготовления, которые можно адаптировать к вашим вкусам.Благодаря 11+ механизмам безопасности, включая автоматический контроль давления и температуры и надежную крышку для хранения ингредиентов, это одна из самых безопасных одноразовых фритюрниц на рынке. А благодаря 6 квартам места вы можете приготовить больше, чем просто жареную курицу в простой в использовании кастрюле.
  • Комбинированная фритюрница «Микеланджело» оснащена усовершенствованной системой защиты, включая автоматический контроль давления и температуры, защиту от перегрева, предохранительную блокировку и многое другое.Эта эргономичная плита позволяет легко закрывать крышку для готовки под давлением, которая автоматически закрывается при закрытии. Аксессуары включают основной блок, антипригарную кастрюлю на 6 кварт с корзиной для пароварки и стальной противень для жарки.
  • Какой бы рецепт вы ни выбрали, одно касание панели заставит его приготовиться через 10 минут. Вся ваша еда будет вкусной и готовой к употреблению с минимальными усилиями! Готовить еще никогда не было так просто! Попрощайтесь с разделкой животных или мебели в поисках ингредиентов — все, что имеет значение, — это то, что сегодня в меню.

13. Ninja OS101 Foodi Скороварка и фритюрница 9-в-1 с решеткой Nesting Broil

  • Ninja OS101 Foodi Скороварка и фритюрница 9-в-1 суп, жаркое, жаркое, соус в кастрюле, из которого также готовится курица или картофель фри с меньшим содержанием жира, чем при традиционных методах.
  • Если вы думаете, что сокращение затрат — это ответ на ваши современные кухонные проблемы, тогда посмотрите, что это революционное новое современное чудо может дать таким энтузиастам кулинарии, как вы! При наличии достаточного количества жареных продуктов, чтобы у вас слюнки текли, и небольшого количества времени, затрачиваемого на их приготовление, эта скороварка / фритюрница станет всеобщим любимцем.
  • Сверхмощная и универсальная, скороварка и фритюрница 9 в 1 Ninja OS101 Foodi — это скороварка с фритюрницей для идеального измельчения пищи. Благодаря изменяемым настройкам температуры этот продукт подходит не только для приготовления, но и для медленного приготовления, приготовления йогурта, жарки, запекания и т. Д. Новичкам достаточно легко использовать, потому что они могут сначала использовать его как скороварку. Это высокотехнологичное устройство «9 в 1» профессионального уровня и даже включает в себя кастрюлю на 5 литров, которую можно мыть в посудомоечной машине, и тарелку для приготовления и хрустящей корочки на 4 литра!
  • В емкость для хранения емкостью 5 квартов можно положить до 2 фунтов картофеля фри или 4 фунта курицы плюс много овощей, риса, макаронных изделий и т. Д.Благодаря технологии soft-crisp вы можете готовить пищу под давлением на высоких скоростях, сохраняя все соки нетронутыми, а затем менять крышки для получения хрустящей корочки с жареным воздухом, покрывающим хрустящую корочку внешнего слоя. И это выглядит неплохо! Подкладка, которую можно мыть в посудомоечной машине, означает, что этот прибор легко мыть и приправлять.

14. Thomson TFPC607 Скороварка и фритюрница 9 в 1 с двойной крышкой

  • TFPC607 предназначен для приготовления первоклассных блюд со всеми вашими любимыми вкусами всего за несколько простых шагов.Крышка фритюрницы позволяет быстро разогреть ее на сильном или слабом огне, пока вы настраиваете ингредиенты и приправляете их так, как считаете нужным. Приготовление под давлением и жарка на воздухе отражают мощь современной домашней кухни. С легкостью готовьте быстрые, ароматные и здоровые блюда для своей семьи с помощью многофункциональной скороварки / фритюрницы Thompson 9-в-1.
  • С скороваркой 9 в 1 и фритюрницей вы можете все. Готовьте как профессионал с помощью нашей универсальной кастрюли, которая также имеет регулируемый механизм разблокировки, предотвращающий возникновение импульсов, что идеально подходит для приготовления пищи под давлением или для других целей.Жарьте на воздухе, как профессионал, с помощью мощного нагревательного элемента мощностью 1500 Вт, который циркулирует вокруг вашей еды, чтобы готовить сразу со всех сторон.
  • Скороварка и фритюрница Thomson TFPC607 сделают вашу жизнь проще. В большой кастрюле можно с комфортом готовить для всей семьи, а внутреннюю кастрюлю без ПТФЭ можно мыть в посудомоечной машине (или мыть вручную) со съемным резервуаром для воды, чтобы убрать беспорядок с ваших прилавков или столов во время еды. На цифровом дисплее есть все, что вам нужно, и многое другое — он знает, какую крышку вы используете в данный момент (для различных методов приготовления), — а также отображает информацию на таймере, использует оставшийся уровень топлива, температуру мяса и даже показания электроэнергии!
  • Внутренняя кастрюля с двойным покрытием на 6 литров была разработана с учетом требований комфорта.Благодаря антипригарному покрытию, не содержащему ПТФЭ / ПФОК, выделяются химические вещества, его легко чистить И просто использовать, плюс нет необходимости в дополнительном масле, поскольку кастрюля работает по технологии фритюрницы! В нем также есть съемная пластиковая емкость, в которую собирается вода из тех вкусных блюд, что означает ваш прилавок.

15. Мультиварка SCCPPA800-V1 Скороварка Express Crisp на 8 кварт с фритюрницей

  • Мультиварка SCCPPA800-V1 Экспресс-скороварка на 8 л фритюрница или медленное приготовление по любимому рецепту сразу! Независимо от того, какое блюдо вы хотите довести до идеальной хрустящей корочки, просто используйте ручную настройку высокого или низкого давления, повернув ручку.
  • Первоначально разработан как безопасный способ приготовления мяса, не соответствующего стандартам Министерства сельского хозяйства США для температур приготовления, благодаря своей конструкции (герметичная запирающаяся крышка), которая защищает точки доступа от вредных загрязнений — наши последние функции расширяют это преимущество, поэтому вы можете быть уверены.
  • Мультиварка SCCPPA800-V1 Экспресс-скороварка для хрустящей корочки емкостью 8 литров с фритюрницей — это универсальное устройство, которое позволяет готовить под давлением, медленное приготовление, обжаривать / поджаривать, обжаривать, а теперь готовить пищу до хрустящей корочки.Включив функцию ручного давления, вы можете установить любое время приготовления при высоком или низком давлении в соответствии с вашими уникальными предпочтениями рецепта. Съемная крышка для хрустящей корочки позволяет добавлять хрустящую корочку к блюдам, включая куриные ребрышки-гриль и многое другое! Готовьте здоровые блюда за меньшее время по сравнению с традиционным временем приготовления с помощью удобных настроек еды в одно касание, разработанных для любых нужд. Разработан с герметичным замком, предотвращающим утечку под действием нагрузки; этот продукт избавляет от паники при торговле.

16. Фритюрница и скороварка Yedi Tango 2-in-1

  • Фритюрница и скороварка Yedi Tango 2-в-1 упрощают приготовление еды с помощью 11 кухонных приспособлений в одном. Вы можете сократить время приготовления до 20% по сравнению с любой традиционной кастрюлей или сковородой благодаря уникальной технологии нагрева.
  • Стряхните его и начните готовить более здоровую пищу за считанные минуты (меньше времени, чем в традиционной фритюрнице или плите), не боясь использовать масло для жарки.И не беспокойтесь о сухом мясе — мы вас там тоже позаботимся. Двойной регулятор давления гарантирует, что каждое блюдо будет идеально приготовлено, сохраняя при этом жидкость из готовящейся жидкости из фруктов и овощей, чтобы потом из них можно было приготовить восхитительные соусы!
  • С помощью фритюрницы можно приготовить восхитительные блюда за считанные минуты. Жареный картофель, запекание и жаркое на воздухе, чтобы придать блюдам хрустящую хрустящую корочку и нежность внутри. Интуитивно понятное управление позволяет вам установить время, температуру или режим заката для приготовления!
  • Создавайте изумительные блюда от тарелок для завтрака до сэндвичей с курицей барбекю, не работая часами над горячей плитой.Включает в себя простую книгу рецептов, составленную профессиональными поварами.
  • Благодаря емкости в две кварты и цветному экрану высокой четкости для предустановленных вариантов приготовления или настройки собственного рецепта дома, элегантный Yedi Tango справится с любой задачей готовки! У вас даже будет место для других ингредиентов в большой корзине этой скороварки емкостью 2 1/2 кварты с отдельной крышкой.

Как выбрать лучшую комбинированную скороварку для фритюрницы

Комбинированная скороварка — это последняя тенденция в области кухонной техники.Перед покупкой одного из этих изящных гаджетов для домашней кулинарии важно знать, какие функции вам нужны. Вот некоторые вещи, которые стоит учесть: сколько места у меня на кухне?

Новейшая гибридная кухонная посуда на рынке (комбинация электрической плиты-гриля / духовки и переносной фритюрницы на столешнице) обещает быстрое приготовление пищи с минимальным временем очистки — но стоит ли вам прямо сейчас поверить в ее шумиху? Вот что мы рекомендуем. Кроме того, на большинстве моделей есть предустановленные параметры, такие как тушеная говядина или куриный суп, которые могут помочь упростить задачу, если все, что им нужно, — это ужин менее чем через 45 минут! Запомнив только эти несколько деталей, поиск прибора будет проще, чем когда-либо!

Подойдет ли размер этих приборов там, где они нужны? Эти изящные гаджеты имеют множество функций, которые могут заставить их работать лучше, чем ожидалось, например автоматические таймеры или другие полезные функции, такие как приготовление пищи по высоте, а не по времени, поэтому все получается идеально на любом желаемом уровне!

Характеристики

Есть два метода приготовления, которые могут показаться похожими, но на самом деле имеют совершенно разные цели: жарка на воздухе и скороварка .Они оба используют тепло печи для приготовления пищи, но при этом делают это при совершенно разных температурах; средняя духовка обычно имеет температуру около 350 градусов по Фаренгейту, в то время как фритюрница может нагреться до 400 градусов, в зависимости от того, что вы делаете! Вдобавок к этой небольшой разнице в температуре добавлены дополнительные функции, такие как кнопки предустановки для таких продуктов, как замороженный картофель фри или тушеные овощи, которые позволяют легко вытащить ваш новый прибор, когда приходят друзья — просто не забывайте о мерах безопасности во время очистки. время потом!

Когда вы покупаете лучшую фритюрницу , комбинированную скороварку , нужно принять множество решений.Будет ли мне проще, если у меня будет предустановленная кнопка, которая автоматически устанавливает время и температуру? Нужны ли мне все эти функции или подойдет только одна? Есть ли что-нибудь еще, что, в частности, могло бы лучше всего помочь моей кулинарной жизни прямо сейчас, как эта кулинарная книга от Vegan YumYums с более чем 100 рецептами на растительной основе!

Когда вы ищете способы облегчить себе жизнь, всегда полезно подумать, какие дополнительные функции могут помочь. Фритюрницы и скороварки сами по себе являются отличными приборами, но когда они объединяются в единое целое, обычно в смесь добавляют один или два варианта, которые делают их особенными.Подумайте, хотите ли вы чего-нибудь с предустановленными параметрами, например, приготовление риса или медленное приготовление; если так, то это может быть именно то, что вам нужно!

Размер

Если вам нужно кормить много людей, подумайте о выборе машины с большей производительностью. Это позволит вам приготовить достаточное количество палочек моцареллы, не выполняя 3 цикла жарки на воздухе. Если ваши потребности более скромные и их можно удовлетворить одной или двумя порциями за раз, может иметь смысл в целях удобства и экономии денег (в результате более низкого потребления энергии) вместо этого выбрать что-то меньшее.

При выборе размера фритюрницы в зависимости от того, сколько продуктов нужно приготовить в любой момент времени, учтите следующее: если вы хотите, чтобы за несколько минут было достаточно палочек моцареллы, чтобы каждый мог наслаждаться ими, пока они еще горячие и хрустящие, подумайте о покупке. что-то большее, чем может показаться необходимым для двух или трех порций обеда (если только это не нужно только раз в пару недель). Таким образом, когда нужно накормить больше голодных ртов, вам не придется проходить 3 цикла жарки

Так как вам придется кормить большое количество людей, лучше всего, чтобы ваша фритюрница была подходящего размера.Если нет, то пройдите 3 цикла только для палочек моцареллы!

Вместимость

Существуют разные типы скороварок и фритюрниц для любого образа жизни, поэтому вам нужно решить, что лучше всего подойдет для ваших нужд, прежде чем выбирать какой-либо конкретный продукт. Как только я узнаю, для скольких людей готовит моя семья, или у нас будет компания, пора выяснить, в каких моделях достаточно места внутри, исходя из их квартовой емкости!

Фритюрницы — отличный и простой способ готовить.Однако их можно использовать не только для жареной пищи, поэтому у вас никогда не закончится выбор. Когда придет время покупать, есть много факторов, которые следует принять во внимание, прежде чем совершать покупку, — например, размер! требования к мощности в зависимости от других. Так что, если у вас большая семья с большим аппетитом или вы живете в одиночестве с аппетитом, убедитесь, что в вашей новой фритюрнице достаточно места, а не все эти мясные блюда и другие предметы.

Обратите внимание на вместимость фритюрниц.Если вы готовите для большой семьи или у вас больше аппетита, чем у большинства людей, то в вашем приборе должно быть достаточно места, чтобы в него можно было без проблем уместить все необходимые продукты. В противном случае вы можете столкнуться с проблемами с мелкой бытовой техникой и разочарованием!

Функциональность

В наш список лучших комбо-скороварок для фритюрниц входит множество моделей с разными настройками. Их всех объединяет то, что электрические приборы продаются как приборы 7-в-1 — это означает, что вы можете использовать их для приготовления риса, приготовления на пару и многого другого! Фритюрницы могут не справиться со всеми задачами по приготовлению пищи, как традиционные духовки, но они действительно отлично подходят для жарки, гриля, запекания или приготовления вкусных блюд, как духовка.

Комбинированная скороварка для фритюрницы предлагает много преимуществ по сравнению с обычными кастрюлями и сковородками, поскольку их высокая температура позволяет быстро приготовить продукты, содержащие как жидкие, так и твердые ингредиенты (например, суп) на плите или кухонной плите, при гораздо более низкой температуре. температуры, чем если бы те же самые продукты были сварены напрямую.

Скороварка, устройство, которое когда-то предназначалось только для приготовления пищи на плите, а теперь его можно найти на кухнях по всему миру из всех культур. Комбинированная фритюрница-скороварка позволяет вам делать гораздо больше, чем просто готовить суп — это многофункциональные устройства, которые имеют различные настройки: от медленного приготовления в течение всего дня до жарки под давлением на сильном огне для скорости. С другой стороны, фритюрницы работают так же, как и ваши традиционные конвекционные печи, но с одним важным отличием: технология фритюрницы позволяет любителям жареной еды во всем мире наслаждаться своими любимыми лакомствами, не теряя при этом никакого вкуса!

Очистка

Каждый может оценить вкусную еду.Вряд ли кто-то оценит необходимость чистки комбинированной скороварки best air фритюрницы ! Если вы не используете комбинированную фритюрницу-скороварку, вам будет хуже, так как сковороды или приборы, которые трудно чистить, что, к сожалению, обычно сложнее, чем другие вещи в жизни, такие как приготовление для вас вкусных блюд. друзья и близкие.

С посудомоечной машиной вам не нужно беспокоиться о чистке или замачивании чего-либо, что может повредить скороварку , поскольку она делает всю работу за вас — съемные корзины в машине помогут вам сделать всю работу.легкость, если к ним можно добраться за пределами устройства (или проще, когда они все еще находятся внутри). Если после стирки на верхней части прибора остались какие-либо остатки, протрите его бумажным полотенцем!

Высококачественные аксессуары

Какие аксессуары подходят для вашей фритюрницы? Что касается корзин и вставок, у вас есть множество вариантов. Нержавеющая сталь идеальна, потому что ее легко использовать и чистить. Кроме того, съемные предметы, которые можно мыть в посудомоечной машине, значительно упрощают работу!

В своем стремлении найти подходящую фритюрницу вы также должны найти время, чтобы посмотреть на некоторые аксессуары.Возможно, вы ищете корзину из нержавеющей стали, которую легко использовать и чистить, а также можно мыть в посудомоечной машине.

Цена

Как единственный способ готовить без использования масла, комбинация скороварок best air фритюрница стала профессиональным кухонным котлом на кухне. Но с таким количеством отличных брендов по совершенно разным ценам, как понять, какой из них подходит именно вам? Что ж, однозначного ответа нет, но это действительно зависит от того, сколько вы можете себе позволить, и от того, насколько важно качество готовки!

Рынок комбинированных скороварок стремительно растет.Практически невозможно найти доступный по цене, если вы не будете осторожны, но на лучшие стоит потратить немного больше, чем в среднем, потому что они прослужат годами и могут помочь сделать вашу кулинарию более здоровой!

К настоящему времени мы установили, что есть много вещей, которые следует учитывать при покупке любого продукта в этой категории. Но не забывайте о стиле: некоторые модели будут выглядеть великолепно, а другие могут быть менее заметными, в зависимости от того, где он находится на кухне или какой тип декора у вас дома.

Как использовать скороварку для фритюрницы?

Часто задаваемые вопросы

1. Какая комбинация фритюрниц для скороварки самая лучшая?

Наш любимый прибор на рынке — это фритюрница, и вы можете выбрать из множества высококачественных вариантов. Но наш абсолютный лучший выбор должен быть Instant Pot Duo Crisp 11 in 1 — Лучшая универсальная фритюрница-скороварка Combo ! Эта красавица включает в себя 9 различных функций приготовления, а также идеальный размер емкости 8 кварт, что делает ее также недорогой.Не только это, но и его керамическая конструкция означает, что его легко мыть вручную или в посудомоечной машине — одной рутиной на вашей тарелке меньше!

Самое лучшее в бытовой технике? Они делают жизнь намного проще благодаря своим многофункциональным возможностям, подобным тем, что есть в удивительном Instant Pot Duo Crisp 11 in 1 .

2. Что можно приготовить в скороварке для фритюрницы?

Этот прибор определенно подходит для приготовления блюд с рисом, бобами, киноа и другими зерновыми, однако в нем нет корзины для пароварки, которая может понадобиться для приготовления любых моллюсков, таких как устрицы или моллюски.То же самое относится и к приготовлению листовой зелени, такой как шпинат или капуста, но все корнеплоды можно приготовить быстро и легко с помощью этой удивительной кухонной комбинированной плиты!

3. Какой тип масла следует использовать в комбинированной скороварке фритюрницы для достижения наилучших результатов во время приготовления?

Как правило, следует использовать масло канолы или растительное масло. Повара, которые использовали оливковое масло в своих комбинированных устройствах, сообщали, что оно пригорало и оставило неприятный привкус в еде, поэтому мы рекомендуем пока отказаться от оливок.

Некоторые комбинированные модели поставляются с корзиной, в которую можно добавить необходимое количество масла для приготовления пищи. Если нет, просто промойте скороварку и наполните ее хотя бы наполовину спреем для приготовления овощей и рапса. Мы не рекомендуем использовать сливочное масло или какой-либо жир, так как они быстро сгорают при сильном огне.

4. Будет ли функция скороварки моей фритюрницы работать на плите с гладкой поверхностью?

Да, воздушная фритюрница-скороварка Combo будет работать как с электрическими, так и с газовыми плитами с гладкой поверхностью.Вы даже можете использовать его на стеклянной плите, такой как в популярных сетевых ресторанах и отелях.

5. Можно ли положить замороженные куриные крылышки в комбинированную скороварку для фритюрницы, чтобы готовить без масла и при этом получать хрустящую корочку?

Да, конечно! Однако я бы никогда не подумал, что вы сможете добиться такой же хрустящей корочки, как при жарке во фритюре в масле. Но эй, а кто бы не попробовать что-то новое и полезное? Я тоже!

Заключение

Если вы ищете способ сэкономить время и деньги на кухне, вам подойдет фритюрница с комбинированной скороваркой .Самое приятное в этом типе прибора то, что он может готовить пищу намного быстрее, чем обычно, не нагревая кухню кастрюлями и сковородками!

Если вы хотите сэкономить время, энергию и деньги, одновременно готовя вкусную еду, которая по вкусу не уступает приготовленной на масле или сливочном масле, тогда комбинация скороварок best airfighter combo идеально подходит для вас. Эти комбинации просты в использовании, поставляются с инструкцией по эксплуатации, поэтому все будет настроено еще до того, как ваши глаза даже откроются, и они могут приготовить пищу намного быстрее, чем традиционные методы.

С такой комбинацией технологий приготовления это будет не только проще, чем когда-либо прежде, но и быстрее! Вы сэкономите электроэнергию, потому что все кастрюли и сковороды остаются прохладными, поэтому вам не нужно нагревать кухню. Плюс с фритюрницей, которая может запекать, жарить или жарить на гриле что угодно из замороженных продуктов без использования масла при высоких температурах; эти комбинации обязательно станут одним из ваших любимых приборов на кухне! Какое из этих преимуществ убедило вас в том, что инвестиции в лучшую комбинацию скороварок будут стоить того?

Обзор крышки фритюрницы

Instant Pot Duo Crisp Air — стоит ли покупать?

После нескольких месяцев использования мы публикуем полный обзор Instant Pot Duo Crisp.Мы поговорим о различных функциях новой модели, о ее сравнении с фритюрницей и о том, стоит ли она такой цены!

Мы в Fed and Fit уже много лет любим Instant Pot. Я имею в виду, что не нравится в приборе, который прост в использовании и может помочь вам приготовить обед на столе быстрее, чем когда-либо, без ущерба для вкуса? На протяжении многих лет мы использовали Instant Pot для приготовления всего, от супов до жаркого и вкусных блюд из одного горшка. Однако после нескольких лет использования стандартного 6-литрового Instant Pot Duo настало время для обновления.Изучив различные модели, я остановился на Duo Crisp, потому что мне понравился больший размер, увеличенная функциональность и, конечно же, возможность жарки на воздухе! Ниже я расскажу о своем опыте работы с Duo Crisp, а также о том, считаю ли я, что это стоит вложенных средств.

Что такое Instant Pot Duo Crisp?

Instant Pot Duo Crisp — это мультиварка 11-в-1, которая может делать то же, что и оригинальная Instant Pot, но также способна жарить на воздухе благодаря съемной крышке! Это означает, что вы можете использовать его в качестве фритюрницы или, что еще лучше, вы можете готовить под давлением, а затем использовать крышку фритюрницы, чтобы поджарить еду (подумайте: карнитас, куриные крылышки, жареный цыпленок целиком и т. Д.).Duo Crisp также может готовить на медленном огне, обжаривать, готовить на пару, готовить в сухом виде, жарить и даже обезвоживать!

Instant Pot Duo Crisp и крышка фритюрницы Instant Pot

Если вы не хотите покупать совершенно новый Instant Pot, теперь вы можете купить отдельную крышку фритюрницы и получить те же возможности, что и Duo Crisp! Крышка фритюрницы Instant Pot позволяет обжаривать на воздухе, жарить, запекать, запекать, разогревать и обезвоживать, а также поставляется с той же корзиной для фритюрницы и противнем для жарки, что и Duo Crisp.Если вы пытаетесь сделать выбор между крышкой и Duo Crisp, читайте наш полный обзор и рекомендации.

К каким моделям подходит крышка фритюрницы быстрого приготовления?

Крышка фритюрницы подходит для всех моделей Instant Pot на 6 литров, за исключением Smart WiFi 60, Smart Bluetooth, Duo Evo Plus, Duo SV и Max 60.

Instant Pot Duo Crisp Specs

Размер

Instant Pot Duo Crisp — это скороварка на 8 литров с крышкой фритюрницы.Он намного больше, чем 6-литровый Instant Pot Duo, которым я его заменил. Поскольку Duo Crisp представляет собой кастрюлю емкостью 8 литров, основание машины намного больше, а сама крышка фритюрницы достаточно велика, чтобы ее можно было считать вторым прибором. Для справки: Instant Pot Duo на 6 литров весит 11 фунтов, а Duo Crisp — 22, что довольно много!

Функции

Duo — это мультиварка 7-в-1, а Duo Crisp — мультиварка 11-в-1. Они могут готовить как скороварку, так и тушить, медленное приготовление и готовить на пару, но только Duo Crisp может готовить в сушилке, на воздухе, жарить, запекать, жарить и обезвоживать.

Одной из функций Duo, которой нет в Duo Crisp, является то, что он также может работать как йогуртница. К сожалению, вы не найдете эту функцию в Duo Crisp.

Интеллектуальные программы

Еще одно отличие, которое вы заметите сразу же, заключается в том, что Duo Crisp не имеет интеллектуальных программ, доступных в обычном Duo, который включает 14 программ, таких как «суп / бульон», рис. , «пар», «мясо / тушеное мясо», «йогурт» и т. д. Это предварительно запрограммированные функции, позволяющие избежать догадок при приготовлении пищи с помощью Instant Pot.

Что входит в комплект

Так как Duo Crisp имеет больше функций, он также будет включать в себя больше аксессуаров! Вот что вы получите:

  • 8-квартовая основа для быстрого приготовления
  • Крышка скороварки
  • Крышка фритюрницы
  • Горшок из нержавеющей стали
  • Корзина для фритюрницы
  • Поднос для жарки

Цена

Мгновенно Розничная цена Pot Duo Crisp составляет 179,99 долларов, хотя вы часто можете найти его в продаже у таких розничных продавцов, как Kohl’s и Target!

Что мне нравится в Instant Pot Duo Crisp

В целом, мне очень нравится мой Duo Crisp, и я рад, что купил его! Вот где он выигрывает для меня:

Несколько устройств в одном

Это был самый большой доход для меня, так как я живу в квартире и не имею большого количества места для хранения вещей.Я немного увлекаюсь кухонной техникой, поэтому давно присмотрел фритюрницу, но не мог оправдать места, которое она займет, тем более, что у меня уже есть тостер, который может производить довольно аналогичные результаты. Тот факт, что Duo Crisp объединяет несколько приборов в одну, является для меня огромным плюсом!

Возможность приготовления скороварки, затем коричневого

Для меня одним из недостатков Instant Pot является то, что в конце еда может получиться немного мягкой. Мне нравится возможность приготовить что-нибудь под давлением, например, куриные бедра или карнитас, а затем переключиться в режим жарки или жарки на воздухе, чтобы получить хрустящую корочку.Несколько недель назад я сделал одни из лучших куриных крылышек в своей жизни, сочетая в себе функции скороварки и жарки на воздухе!

Функция фритюрницы

Я немного волновался, что Instant Pot не сможет циркулировать воздух так же хорошо, как традиционная фритюрница, но был приятно удивлен результатом! До сих пор я использовал его для приготовления картофеля фри, куриных крылышек, хрустящих куриных бедер, домашнего картофеля фри, куриных наггетсов и карнитаса с большим успехом. Мне также нравится, что он построен, чтобы указывать вам, когда переворачивать еду для равномерного приготовления.

Одно предостережение относительно функции фритюрницы — я считаю, что она немного менее мощная, чем традиционная фритюрница, поэтому, когда я следую рецептам фритюрницы, я обычно добавляю еще 5 или около того минут для достижения идеального результата. хрустящий!

Функция Sous Vide

Функция Sous Vide стала для меня еще одной большой победой! Я давно хотел sous vide, но не был уверен, что использую его достаточно, чтобы оправдать стоимость. По сути, су-вид позволяет приготовить белок до определенной температуры.Вы знаете, что конец большого стейка всегда более прожарен, чем центр? Sous vide решает эту проблему.

Вы просто герметизируете пищу (я использую эти пакеты вместо того, чтобы покупать большой вакуумный упаковщик), помещаете ее в кастрюлю и даете готовиться в течение нескольких часов. Результат? Идеально приготовленный, нежный белок и одинаковой температуры во всем. Затем вы можете быстро поджарить белок, чтобы он стал хрустящей карамелизованной корочкой. Мне нравится, что обжигание занимает всего минуту или две, потому что это не дает мне курить в квартире.

Некоторые версии Instant Pot имеют функцию sous vide, но вместо циркуляции воды, как в традиционном sous vide, Instant Pot просто поддерживает постоянную температуру на водяной бане — без циркуляции. Из-за этого я читал отрицательные отзывы об этой функции, поэтому не был уверен, насколько хорошо она будет работать. Рад сообщить, что был приятно удивлен! Функция sous vide полностью изменила мою игру в приготовлении стейков и свинины, и я очень рад попробовать ее с деликатными белками, такими как рыба.

The Upgrades

Мне также очень нравятся обновления банка! Вот несколько вещей, которые я заметил:

  • Searing Capability — Я не уверен, была ли эта функция обновлена ​​или это связано с большим размером, но я чувствую, что этот горшок обжигает быстрее, чем мой предыдущий Duo . Мне также нравится, что больший размер позволяет мне искать больше одновременно, поэтому мне не нужно работать несколькими партиями.
  • Лучшее уплотнение — Мне легче запечатать Duo Crisp, чем в моей старой модели, которая также позволяет быстрее нагнетать давление! Я думаю, это могло быть связано с износом моего старого горшка.
  • Более простой и безопасный сброс давления — Клапан сброса давления был обновлен так, что вместо того, чтобы поворачивать клапан сброса давления, вы просто нажимаете кнопку, которая запускает клапан. Это избавляет от некоторых опасений по поводу ручного сброса давления!

Что можно использовать для улучшения

Как бы мне ни нравился мой Duo Crisp, определенно есть несколько вещей, которые мне не нравятся, и я расскажу здесь.

В корзину для фритюрницы много не поместится

Честно говоря, это моя претензия к большинству фритюрниц, но есть некоторые фритюрницы и тостеры с возможностью жарки на воздухе, которые могут вместить большие количества.Мы семья из 2 человек, поэтому для большинства приложений это подходит, но если вы семья из 4 или более человек или любите готовить большие порции на остатки еды, вам придется готовить еду несколькими партиями, что является боль действительно побеждает цель жарки на воздухе!

Это БОЛЬШОЕ устройство

В целом, я экономлю место, помещая Instant Pot, фритюрницу и су-вид в одно устройство, но стоит отметить, что это большая машина. Его нельзя сидеть на столешнице, поэтому перед покупкой обязательно убедитесь, что у вас достаточно места для хранения вещей!

Корзина фритюрницы быстро изнашивалась

После нескольких использований у меня начались проблемы с корзиной фритюрницы, которая идет в комплекте с кастрюлей.Антипригарное покрытие начало быстро изнашиваться, оставив у меня картофель и курицу, которые прилипали ко дну. Чтобы обойти эту проблему, я купил несколько перфорированных вкладышей из пергаментной бумаги, и они внесли ВСЕ изменения!

Готовится быстрее, чем в духовке, но не так быстро, как во фритюрнице

Я обнаружил, что при приготовлении рецептов фритюрницы в Duo Crisp вам нужно добавить несколько минут ко времени приготовления. Например, средний рецепт воздушной фритюрницы требует готовить картофель фри при температуре 380 ° F в течение примерно 15 минут, но я считаю, что в Instant Pot им требуется около 20 минут.Тем не менее, они по-прежнему дают более хрустящий и быстрый результат, чем духовка, которая занимает около 40 минут!

Он не заменит вашу мультиварку

Как и предыдущие модели, новый Instant Pot по-прежнему не является хорошей заменой традиционной мультиварке из-за способа нагрева. Так что не покупайте, если вы рассчитываете использовать его в качестве замены!

Отсутствие инструкций и интеллектуальных программ

Хотя я использовал ручную функцию на моем старом Instant Pot чаще, чем интеллектуальные программы, они могут быть действительно полезны, если вы новичок в приготовлении пищи Instant Pot.Также стоит отметить, что горшок не поставлялся с тонной документации по использованию функции фритюрницы, что немного сбило меня с толку, так как в Интернете пока не так много рецептов! К счастью, я обнаружил, что по большей части следование традиционным рецептам фритюрницы и добавление времени по мере необходимости отлично работает!

Реальный разговор: стоит ли Instant Pot Duo Crisp того?

Мой ответ? Да! Я, честно говоря, очень доволен этой покупкой и использую ее несколько раз в неделю.Но сначала нужно учесть несколько вещей.

Купите, если…

  • Вы не против готовить небольшие партии еды во фритюрнице.
  • Вам нравится идея объединения нескольких устройств в одном.
  • Вы уже знаете, что любите Instant Pot, но хотите его усовершенствовать.
  • У вас достаточно места для хранения.

Не покупайте, если…

  • Вас интересует только функция фритюрницы. Если это так, я бы рекомендовал просто купить фритюрницу!
  • Вы раньше не использовали Instant Pot.Определенно стоит убедиться, что вам в первую очередь нравится Instant Pot, прежде чем инвестировать в эту более крупную модель, тем более, что это не так просто, как более простые модели.
  • Обычно вы готовите небольшие блюда под давлением. Если вы регулярно готовите только 1-2, больший размер скороварки (8 литров против 6 литров) может быть для вас недостатком.

Что мне покупать: крышку фритюрницы Instant Pot или Duo Crisp?

Если у вас уже есть Instant Pot, который вам нравится, или вы не хотите переходить на 8-литровую, вы также можете приобрести отдельную крышку фритюрницы, чтобы соединиться с ней! Крышка фритюрницы имеет свои собственные элементы управления и функции, а также позволяет жарить на воздухе, жарить и обезвоживать.Крышка фритюрницы Instant Pot работает так же хорошо, как и крышка Duo Crisp (хотя дизайн выглядит немного по-другому), но большим недостатком является то, что, используя ее с кастрюлей емкостью 6 литров, вы получите даже меньше места в фритюрнице.

Если вам больше всего нужна крышка, чтобы можно было подрумянить продукты и приготовить меньшие по размеру стороны партии, например картофель фри или хрустящую брюссельскую капусту, то крышка — отличный вариант! Но если вы хотите жарить на воздухе целые блюда, например куриные крылышки, мы рекомендуем перейти на 8-литровую порцию или просто знать, что вам нужно работать несколькими партиями!

Является ли питательная хрустящая корочка хорошей альтернативой?

Я рекомендую крышку фритюрницы Instant Pot поверх крышки Mealthy Crisp, главным образом потому, что крышка служит больше как жаровня, чем фритюрница, потому что она не циркулирует воздух так хорошо, как крышка Instant Pot.Это означает, что приготовление пищи займет немного больше времени. Кроме того, я считаю, что лучше использовать приборы одного производителя. Тем не менее, крышка Mealthy Crisp Lid подходит для 8-литровых горшков быстрого приготовления, так что это отличный выбор, если у вас есть горшок, который вы уже любите и хотите обновить!

Где купить Instant Pot Duo Crisp

Если вы готовы купить, вот несколько мест, где можно купить!

  • Amazon
  • Kohl’s
  • Target
  • Walmart — Если вы хотите купить Instant Pot меньшего размера, Walmart предлагает их в размерах по 6 литров!

Другие модели Instant Pot

Еще не продается на Duo Crisp? Ознакомьтесь с нашим полным обзором лучших моделей Instant Pot, чтобы увидеть, как они складываются!

Лучшие аксессуары для Instant Pot

Хотите сделать еще больше с вашим новым Instant Pot? Ознакомьтесь с нашим полным списком лучших аксессуаров для Instant Pot со всем, от лучшего силиконового ситечка до устройства для выпуска пара, которое поможет отвести пар от ваших шкафов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *