Творог в мультиварке из кефира панасоник: Творог в мультиварке панасоник из кефира

Кто делал творожный пудинг в мультиварке панасоник. Для рецепта творожного пудинга потребуется. Чтобы приготовить пудинг в мультиварке нужны

Творог, как известно, продукт полезный для любого возраста. Поэтому в нашей семье блюда из него присутствуют постоянно. Традиционно утро начинается с пышных сырников, приготовленных на сковородке или же запеканки с румяной корочкой. Реже – просто взбиваю творог со сметаной и сахаром. Тоже вкусно и полезно. Но когда хочется чего-то легкого, воздушного, невесомого – готовлю творожный пудинг в мультиварке на пару. Для разнообразия в блюдо добавляю ягоды или фрукты, нарезанные кусочками, ложечку сладкого джема. Бывает, предварительно запаренный изюм, курагу или другие сухофрукты. Но вкуснее всего пудинг получается со спелым бананом – легкий освежающий аромат, нежная консистенция и мягкий вкус хорошо гармонируют друг с другом.

Творожный пудинг в мультиварке на пару

Обычно пудинги подают к столу охлажденными. Но именно этот десерт из творога и банана мне больше нравится теплым, со сметаной или каким-нибудь соусом. Вот несколько вариантов их приготовления:

Ванильный соус

Два желтка растереть добела с двумя ложками сахара, добавить столовую ложку муки, чайную ванильного сахара и два стакана молока. Смесь поставить на медленный огонь, варить, непрерывно помешивая, до густой консистенции. Тщательно взбить миксером до однородности.

Соус ягодный

Свежие или замороженные ягоды взбить блендером в пюре. Сварить сироп из 150 мл воды и 200 г сахара. После чего сироп охладить и смешать с ягодным пюре.

Карамельный соус

Две столовые ложки сливочного масла растопите в сотейнике, добавьте 100 г сахара, щепотку ванили и 100 мл жирных сливок. Смесь доведите до кипения. Подержите на тихом огне еще 2 -3 минуты.

Пудинг – классический английский десерт. Изначально представлял из себя блюдо, приготовленное из остатков вчерашней еды, перемешанный с сырыми яйцами и жиром, запеченный в форме.

Пудинг может быть несладким или сладким блюдом, но популярны, конечно, сладкие. Рецепт пудинга как десерта упоминается еще в словаре Джонсона в 17 веке.

В настоящее время по составу пудинг бывает: творожный, грушевый, кокосовый, апельсиновый, шоколадный, банановый, кофейный, яблочный, молочный, рисовый, карамельный, сырный, лимонный, персиковый, коньячный, манный, клубничный, черничный, ореховый, тыквенный, сметанный.… Продолжать можно до бесконечности. Пудинг в мультиварке Редмонд готовится в разных вариациях и сочетаниях.

Особенно пудинги любят дети. Прекрасно подходит для повседневного употребления и для праздничных обедов в качестве десерта. Готовится довольно просто с небольшими затратами времени, но результат превзойдет все ожидания. Никакой покупной или приготовленный из пакетика пудинг не сможет сравниться с домашним.

Предлагаю очень простой рецепт, который может служит как основа для ваших фантазий с добавками.

Шоколадный пудинг в мультиварке

Ингредиенты:

• 250 г сметаны или сливок (нежирных).
• 4 яйца.
• 4 ст. ложки сахара.
• 2 ст.л. муки.
• 1 ст.л. какао.
• Пакетик ванильного сахара.
• Сахарная пудра.

Приготовление:

Яйца выбить в миску и миксером взбить в пену около 2 минут. Яйца должны быть хорошо охлажденными. Понемногу добавить сахар, не переставая взбивать, пока он не растворится, а масса станет белой. Дальше уже перемешивая ложкой добавить сметану (сливки) и ванильный сахар.

Муку и какао, помешивая всыпаем в смесь. Полученную смесь выкладываем в чашу мультиварки и включаем режим «Выпечка» на 60 минут. В процессе готовки крышку не открывать, чтобы пудинг не осел.

После окончания приготовления дать остыть в мультиварке с закрытой крышкой минут 50, опять же для того чтобы остался пышным. Достать, выложить на блюдо, перевернув чашу мультиварки. Присыпать сахарной пудрой, можно украсить шоколадом.

Нарезать порционными кусками и подать с горячим ароматным чаем и вареньем.

Рисовый ванильный пудинг в мультиварке

Ингредиенты:

• один стакан риса
• 400 мл молока
• сахар, соль, ванилин по вкусу
• 3 яйца
• сливочное масло

Приготовление:

Рис сварить в молоке, добавить сахар и соль по вкусу. Это можно сделать в мультиварке или в кастрюле на газовой плите. Готовую кашу остудить, добавить ванилин и перемешать.

Разделить белки и желтки. Желтки добавить к рису сразу и перемешать блендером. Белки охладить в холодильнике минут 20, потом добавить щепотку соли и взбить венчиком, миксером или блендером с насадкой для взбивания.

Добавить взбитые белки в рис, перемешать.

Смазать чашу мультиварки, выложить рисовую смесь в чашу мультиварки, включить режим «выпечка» на 50 минут.

Подавать пудинг можно с подливкой. Например, чтобы приготовить вишневую или ананасовую подливку нужно взять вишневый или ананасовый сок, и довести его до кипения добавив пару чайных ложек сахара.

Затем смешать крахмал со столовой ложкой воды, влить разведенный крахмал в сок, и довести до кипения. Готово! Можно остудить и поливать пудинг.

Банановый пудинг в мультиварке

Вам потребуется:

• Четыре банана
• Манка, полстакана
• Один стакан молока
• Яйцо, 2 штуки
• Силиконовые формочки для пудинга

Приготовление:

• Взбить блендером молоко с яйцами. Постепенно добавить манку, продолжая взбивать.
• Бананы очистить, порезать кружками. Приготовить формы, и разложить в них кружки бананов.
• Залить полученной смесью бананы в формах. Поставить формы в мультиварку, по времени пудинг готовится 40 минут в режиме «приготовление на пару».

Творожный пудинг считается настоящим английским блюдом. Его основу составляет творог с другими ингредиентами: сахаром, яйцами, молоком и т.д. Со временем хозяйки привнесли в классическое приготовление свои нюансы, благодаря чему вариаций рецептов множество. Творожный пудинг в мультиварке готовить надежно и просто – там он никогда не пригорит, сохранит свою сочность. Это не просто вкусное, но и очень полезное низкокалорийное блюдо.

Несмотря на частое мнение о том, что пудинг является десертом, все зависит от его приготовления и добавленных продуктов. Можно при желании сделать сытное и несладкое блюдо.

1. Чаще мультиварки всегда нужно смазывать сливочным маслом.
2. Оптимальным для пудинга считается режим «Выпекание» или «Мультиповар».
3. Температуру в мультиварке следует установить на 140 градусов и пропекать в течение 50 – 60 минут.
4. В процессе выпекания крышку открывать запрещено, иначе пудинг не будет пышным и спадет.
5. Если перетереть творог через мелкое сито, то блюдо получится еще нежнее и воздушнее.

Приготовить пудинг творожный в мультиварке по классическому рецепту под силу каждой хозяйке, главное использовать только свежие и качественные продукты.

Классический рецепт

Приготовление классического пудинга проходит в несколько этапов:

Творожный с изюмом

Существует огромное количество вариантов приготовления выпечки с творогом. В пудинг с этим продуктом можно добавлять другие вкусные ингредиенты – сухофрукты, ягоды, варенье, шоколад. Часто в рецепт творожного пудинга в мультиварке включают изюм, такой десерт становится отличным дополнением к чашке чая в качестве перекуса или питательным завтраком.

Для приготовления пудинга с изюмом нужны:

• 500 г творога;
• 1 стакан сахара;
• Кусочек сливочного масла;
• 2 штуки – яйца;
• 4 столовые ложки муки;
• половина стакана изюма;
• половинка чайной ложки ванили;
• соль;
• стакан сметаны.

Этапы приготовления блюда:

С шоколадом

Для приготовления вкусного творожного пудинга с шоколадом требуется:

• 800 г творога;
• Стакан кефира;
• 100 г манки;
• 150 г сахара;
• 5 штук яиц;
• Разрыхлитель;
• 3 ложки какао;
• ванилин.

Чтобы пудинг получился вкусным и воздушным нужно соблюдать этапы приготовления:

С яблоками

Для приготовления творожно-яблочного пудинга с манкой в мультиварке понадобятся:

• 5 – 6 больших яблок;
• 150 г сахарного песка;
• 2 столовые ложки простой воды;
• немного сливочного масла;
• ванильный сахар.

Это начинка, а для творожного слоя нужно:

• 500 г творога;
• 2 штуки – яйца;
• Соль;
• 5 столовых ложек сахара, столько же муки;
• 3 столовые ложки манки.

Инструкция пошагового приготовления:

С бананом

Бананы – всеми любимый фрукт, который отлично сочетается с творогом, особенно в выпечке. Для творожного пудинга с бананами понадобятся:

• 500 г творога;
• 3 столовые ложки манки, столько же молока и сахара;
• 2 штуки – яйца;
• 2 банана;
• ваниль;
• соль.

Выпечка с творогом всегда получается очень нежной, а утонченный запах ванили и бананов придется по вкусу каждому. Готовить нужно поэтапно:

1. Развести манку в молоке и оставить для набухания на 30 минут. Молоко должно немного покрывать крупу.
2. Взбить яйца и смешать с мягким творогом, добавить подготовленную манную крупу, соль и ванилин. Все перемешать до однородной массы.
3. Бананы нарезаются тонкими ломтиками.
4. Взять стеклянную посуду, выложить в нее половину творожной массы, затем слой бананов, опять творог и снова бананы.
5. В чашу мультиварки наливается вода и сверху устанавливается чаша пароварка, куда и ставится пудинг.
6. На пару блюдо готовится 45 минут.
7. Получается очень вкусный десерт с низкой калорийностью, который хорошо подойдет для сытного завтрака.

Творожно-рисовый

Творожно-рисовый пудинг – оригинальное и очень вкусное блюдо. Это настоящий диетический творожный пудинг. Приготовить его при помощи мультиварки стало совсем просто. Для этого понадобятся:

• 500 г творога, столько же риса;
• 150 г сахара;
• немного муки;
• апельсин 1 шт;
• 3 штуки – яйца;
• 30 г масла сливочного.

Процесс приготовления включает несколько этапов:

Творожный пудинг с укропом и сыром в мультиварке

Когда люди слышат о блюде творожный пудинг, воспринимают его, как десерт. Но на самом деле блюдо можно сделать и не сладким, например, с укропом и сыром. Этот пудинг хорошо подавать на ужин или в качестве дополнения к обеду, его можно даже тем, кто на диете.

Для приготовления нужны:

• 600 г творога;
• 3 штуки – яйца;
• 250 г твердого сыра;
• соль;
• укроп и петрушка;
• сливочное масло;
• сухари панировочные.

Этапы приготовления такие:

1. Белки отделаются от желтков, белки помещаются в холодильник.
2. Желтки перетираются вместе с творогом – можно обычной вилкой, а можно сделать это при помощи блендера.
3. Сыр трется на терке. Небольшая его горсть откладывается на украшение, а остальной смешивается с творогом.
4. Укроп и петрушка промывается, мелко нарезается, засыпается в творог.
5. Белки после холодильника хорошо взбиваются. Перемешивать их с солью нужно до образования упругости массы.
6. Белки аккуратно соединяются с творожной массой.
7. Чаша смазывается кусочком масла и посыпается панировочными сухарями. Они помогут предотвратить прилипание блюда к стенкам и дну.
8. Готовить следует на программе Выпекание в течение 45 минут.
9. Затем крышка мультиварки открывается и сверху выпечка посыпается тертым сыром, еще на некоторое время закрыть крышку.
10. Теперь можно достать пудинг, остудить и подавать к столу.

Видео

Пудинг из творога для детей и взрослых имеет огромное количество вариаций приготовления. Это легкий и быстрый рецепт, выпечка получается очень нежной, не содержит вредных компонентов и хорошо усваивается организмом. Различные добавки позволят подобрать блюдо каждому по своему вкусу.

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить манный пудинг в мультиварке, который с удовольствием будут кушать дети. Манная каша знакома всем с детства, но когда дети не хотят кушать это блюдо, то можно поступить по-другому. Из манки получается нежнейший сладкий пудинг как в детском саду, который легко готовится в мультиварке.

Сначала нужно отварить манную крупу в молоке. Варится каша быстро, буквально через 5 минут она будет готова, если применить программу «Варка на пару». Сахар можно смешивать с крупой, либо добавлять в кипящее молоко.

Сырые яйца вводятся в остывшую кашу, чтобы не сварились раньше времени. Затем массу нужно взбить миксером до однородного состояния. Ложкой придется долго размешивать.

Готовится пудинг из манной каши в в мультиварке на программе «Выпечка» около 40 минут. Крышку не нужно сразу открывать. Технику необходимо выключить и оставить ориентировочно на 2 часа. Потом десерт хорошо разрезается лопаткой. Манный пудинг можно подавать с ягодным или фруктовым повидлом. Мягкий и сладкий получается десерт из обычной манки.

Ингредиенты для приготовления манного пудинга

1. Манная крупа – 4 ст.л.
2. Молоко коровье – 2,5 ст.
3. Яйцо куриное – 1 шт.
4. Масло сливочное – 30 г.
5. Сахар – 1,5 ст.л.
6. Соль поваренная – щепотка.
7. Ванилин – по вкусу.
8. Повидло – по вкусу.

Как приготовить манный пудинг для детей в мультиварке

В чистую кастрюлю мультиварки вылить свежее молоко. Выбрать опцию «Варка на пару» на 10 минут, и не закрывать крышку.

Пока молочко нагревается высыпать манную крупу в небольшую посуду, добавить сахарный песок, поваренную соль и ванилин на кончике ножа. Сухой ложкой перемешать ингредиенты.

В кипящее молоко высыпать небольшими частями манку, быстро размешать.

Кашу во время варки нужно постоянно перемешать. Она будет быстро густеть.

Готовую манку выложить в емкость для взбивания и остудить. Чашу мультиварки вымыть и просушить. Потом добавить сырое яйцо в кашу, взбить до однородного состояния.

Мультичашу смазать сливочным маслом, выложить приготовленную массу. Закрыть крышку, выбрать функцию «Выпечка» на 45 минут.

Через пару часов пудинг остынет, и отойдет от стенок кастрюли.

Лопаткой поделить лепешку на кусочки, перенести на тарелку и подать с повидлом или джемом. Так же можно посыпать сахарной пудрой. Сладкий десерт обязательно понравится любителям манной каши. Пудинг можно готовить к завтраку или ужину. Приятного аппетита!

04.03.2018

Пудинг – традиционное английское блюдо, изначально ассоциировавшееся только с Рождественским столом, но теперь такой десерт можно встретить в любое время года и даже в будничном меню. По классической рецептуре он готовится из молока, сахара, орехов и ягод, которые уваривали на водяной бане. Современные же рецепты от классического сильно отличаются, особенно творожный пудинг в мультиварке или на пару.

Хотите познакомиться с классической разновидностью данного десерта – попробуйте этот рецепт: пудинг по нему получается в меру сладким, пышным, нежным. Творог важно взять очень мягкий, обезжиренный не используйте. Сметана – средней жирности (если 15% нет, можно взять 10%). Яйца не доставайте из холодильника заранее: так будет удобнее разделить белок и желток, а также меньше придется охлаждать белки после.

Ингредиенты:

• яйца 1 кат. – 5 шт.;
• творог 9% – 500 г;
• сметана 15% – 100 г;
• крахмал рисовый – 2 ст. л.;
• сахар-песок – 100 г;
• ванильный сахар – 10 г;
• масло сливочное – для чаши.

Способ приготовления:

Если в классическом десерте Вам не хватает ярких вкусовых нот, попробуйте добавить к творожной основе яблоки с сахарным сиропом и корицей. Специи сюда подбираются по усмотрению хозяйки: в Рождество можно даже использовать смесь из молотого душистого перца, мускатного ореха, корицы, имбиря и кардамона – только не переборщите, поскольку они придадут сильный пряный привкус и аромат. Более сладким пудинг станет, если украсить его нитями растопленного молочного шоколада.

Ингредиенты:

• творог – 500 г;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 130 г;
• мука – 5 ст. л.;
• манная крупа – 3 ст. л.;
• масло сливочное – 30 г + на смазку;
• яблоки крупные – 5 шт.;
• вода – 2 ст. л.;
• корица – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Размять при помощи вилки творог. Если куплен не брикетный, протереть через сито – нужна максимально однородная консистенция.
2. Отдельно взбить яйца, добавить к творожной массе.
3. Подсыпать 30 г сахара, манную крупу. Последней ввести муку, объем которой нужно регулировать – у Вас должно получиться густое, плотное тесто.
4. Вымыть яблоки, снять шкурку, убрать семенную часть. Нарезать тонкими дольками.
5. Смазать чашу мультиварки кусочком сливочного масла, дно укрыть яблочными ломтиками.
6. В маленькой миске, поставленной на средний огонь, смешать сахар и воду. Дождаться, пока его гранулы растопятся, и снять с плиты. Добавить сливочное масло, перемешать.
7. Залить полученным сиропом яблоки в чаше мультиварки.
8. Сверху плотным слоем распределить творожную массу.
9. Закрыть мультиварку, выбрать режим «Выпечка». Готовить пудинг в течение часа. Вынуть после остывания, перевернув на тарелку яблочным слоем вверх. Посыпать корицей перед подачей.

Творог является белковым продуктом, но не всегда его одного для насыщения достаточно, поэтому, чтобы блюдо стало питательнее, добавьте к нему сложный углевод – рис. Кроме того, он поможет стать Вашему пудингу нежнее. Однако выбирайте исключительно круглые и белые сорта, в которых много крахмала и которые поддаются развариванию.

Ингредиенты:

• творог 9% – 300 г;
• сметана – 30 г;
• рис круглый белый – 15 г;
• яйца 1 кат. – 3 шт.;
• сахар – 3 ст. л.;
• манка – 2 ст. л.;
• изюм белый – 100 г.

Способ приготовления:

1. Залить кипятком изюм на четверть часа.
2. Рис промыть хорошо, высыпать в кастрюльку, залить холодной водой (150 мл). Варить на слабом огне, пока рис не впитает воду.
3. Творог вилкой размять, смешать со сметаной и сахаром. Взбивать в блендере минуту.
4. Яичные желтки добавить к творожной массе, снова включить блендер (на полминуты).
5. Яичные белки взбить в сухой чашке миксером – для получения крепкой пены понадобится 2-3 мин.
6. Прополоскать изюм, высыпать на салфетку, чтобы убрать воду.
7. Добавить к творожной массе, подсыпать туда манку.
8. Рис растолочь пестиком, подмешать туда же.
9. Последней начать добавлять белковую пену легкими движениями лопаточки.
10. Вылить творожное тесто в чашу мультиварки, крышку опустить. Готовить пудинг на «Выпечке» 45 мин. Когда прозвучит сигнал, выключите мультиварку и подождите еще полчаса, прежде чем вынуть десерт.

В этом рецепте, который профессионалами признан самым простым, настолько безопасные ингредиенты, что получившийся творожный пудинг можно дать даже деткам. Особенно если учесть, что готовится блюдо при использовании пара – у него нет грубой корочки, а все полезные вещества сохранены в максимальном объеме. По желанию в такой пудинг можно добавить ягоды.

Ингредиенты:

• творог 5% – 200 г;
• крахмал рисовый – 2 ч. л.;
• сметана 10% – 20 г;
• яйца куриные – 2 шт.;
• сахарная пудра – 2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Размять вилкой творог. Взбить миксером или бросить в блендер, обязательно добавив сметану.
2. Яйцо взбить отдельно, подмешать к творожно-сметанной массе.
3. Добавить сахарную пудру, крахмал, замесить мягкое податливое тесто.
4. Положить его в пластиковую или силиконовую формочку, поставить на решетку.
5. В чашу мультиварки налить воду до отметки.
6. Готовить творожный пудинг при режиме «На пару» 20 мин.

Рецепт творога в мультиварке редмонд из кефира. Творог в мультиварке, или как сделать вкусный молочный продукт в домашних условиях

Если вы ещё не готовили творог сами, то пора, хозяюшки, пора приступать! Потому что творог по этому рецепту получается шелковистым, кремовым. Он не требует добавления сметаны или йогурта для сочности. Он вкуснейший, а выход продукта меня просто потряс — 750 г творога из 2 л молока и 50 г кефира!

Идеальный творог для здоровой диеты и детского питания.

Можно приготовить творог и на программе «Тушение», но на «подогреве» температура сгустка не поднимается выше 70 градусов, такой контролируемый медленный прогрев не даёт творогу закипеть и он никогда не переварится.

Я готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMH 18

Необходимо:

• Молоко — 2 л.
• Кефир (йогурт, простокваша, стетана) — 50-100 г

Приготовление:

Молоко вливаем в чашу мультиварки и нагреваем в режиме «Выпечка» 3-4 минуты. НЕ БОЛЬШЕ, чтобы не перегреть.

В тёплое молоко вливаем кефир или другой кисломолочный продукт.

Перемешиваем.

Оставляем на 10-12 часов. Удобно ставить на ночь.

Вот так выглядит сквашенное молоко.

Устанавливаем мультиварку на «подогрев», нажимая кнопку «стоп» (загорится лампочка-индикатор).

Время приготовления — 2 часа. Так как на «подогреве» нет таймера, то время нужно засечь самим.

Если оставить на подогреве только на 1,5 часа, то получается ещё более нежный продукт, но это уже, готовьте, если вы именно такой хотите.

Мне хотелось бы, чтобы было быстрее, но только за два часа сгусток равномерно прогрелся. Поэтому, ради достижения хорошего результата, терпеливо выдерживаем нужное время.

После 2 часов прогрева вынимаем чашу мультиварки для скорейшего охлаждения.

Я готовлю творог сама очень давно. Перепробовала разные способы и могу посоветовать вам охлаждать творог перед тем, как вы будете отцеживать его от сыворотки. Как минимум до тёплого состояния.

Я ставлю чашу мультиварки, или кастрюлю, в большую миску с водой и пару раз меняю воду.

Вот такая нежнейшая творожная масса должна получиться.

Застилаем дуршлаг несколькими слоями марли или тонкой ткани и выкладываем наш творог.

Завязываем ткань и подвешиваем для стекания сыворотки. Обычно я оставляю на пару часов. Сыворотку использую для выпечки хлеба.

Если хотите более сухой продукт, то поставьте груз на завязанный в ткань творог.

Выход, конечно, зависит в конечном итоге от производителя молока. У меня не самое дорогое городское магазинное стерилизованное.

Вот такой замечательный получился творог в мультиварке.

Сама нежность!

Приятного аппетита!

В последнее время многие хозяйки начали задумываться о том, чтобы продукты, которые они используют для приготовления блюд, были по большей степени домашними. Так любой рецепт получится более вкусным. Творог является одним из продуктов, который лучше готовить в домашних условиях. Ведь никому не известно, из чего сделана масса, которая лежит на полках в магазинах. Современные производители на упаковке указывают творожный продукт, что еще больше настораживает покупателей. Другое дело творог, сделанный своими руками, состав и рецептура которого хорошо известны, им не страшно кормить и маленьких детей. Приготовить творог в мультиварке Редмонд намного легче, чем старинным способом. Технологии заметно облегчают жизнь современным хозяйкам.

Для приготовления творога своими руками допускается применять даже обезжиренный кефир, несмотря на это продукт получается вкусным и не утрачивает своей пользы.

Мультиварка требуется для подогревания кефира. По мере повышения температуры от сыворотки отделяется творог. Для творога из кефира в мультиварке Редмонд следует выбрать программу «Поддержание температуры», можно «Подогрев». Они не дадут кефиру перегреваться.

Советы приготовления

• Чтобы получить более сухой продукт массу делают более теплой. Но при переваривании крупинки становятся слишком сухими. Тогда продукт подойдет лишь для выпечки.
• Чем больше сыворотки содержится в твороге, тем его текстура нежнее. Для получения более сухого продукта нужно подвешивать мешочек с ним на ночь.
• Если планируется самостоятельно приготовить творог, следует сшить для этого специальный мешочек из нескольких слоев марли. В него кладут продукт, завязывают и вешают. После завершения готовки мешочек стирают и тщательно сушат.

Способы приготовления в мультиварке

Процесс получения творога в мультиварке занимает меньше всего времени, не требует особых усилий. Рецепты подробно описывают, как приготовить творог в мультиварке Редмонд.

Мягкий творог из кефира

Для рецепта требуется кисломолочный продукт жирностью не больше 2%. В итоге получается 180 – 250 г в соответствии с выбранным кефиром. Для приготовления потребуется литр кефира.

Пошаговый рецепт творога на кефире:

1. Кисломолочный продукт заливается в емкость от мультиварки. Чтобы корпус устройства не забрызгался, чаша из него сначала вынимается.
2. Устанавливается «Поддержание тепла».
3. Спустя 15 минут продукт нагревается до нужных 70 градусов, сверху постепенно формируются хлопья, происходит процесс створаживания.
4. Крышку следует периодически приоткрывать, перемешивать и оценивать состояние. Когда весь кефир превратится в сыворотку из хлопьев – устройство выключается. На приготовление уходит около 45 – 50 минут.
5. Емкость из мультиварки вынимается, ей нужно постоять, чтобы остыть.
6. В дуршлаг расстилается марля в несколько слоев. Если ее ячейки слишком большие, то сворачивают еще больше. Дуршлаг устанавливается на миску, куда попадает лишняя жидкость.
7. Створоженный кефир помешается в дуршлаг, свободные края марли приподнимаются, чтобы сделать узелок. Для полноценного стекания сыворотке требуется 24 часа.

Творог из кефира с молоком

Чтобы сделать творог из молока в мультиварке требуется:

• 2 л свежего молока;
• 6 столовых ложек живого йогурта без консервантов и красителей.

Процесс приготовления творога из молока с кефиром:

1. В чашу мультиварки заливается молоко и йогурт, все тщательно перемешивается.
2. Мультиварка закрывается крышкой, готовится на режиме «Подогрев», потом настаивается при закрытой крышке еще 3 часа.
3. Затем мультиварку ставят на режим «Тушение» на 40 минут, а после завершения программы кисломолочный продукт достают, процеживают через марлю и подвешивают над посудой.

Творог в мультиварке из кефира, молока и сметаны

Чтобы готовить в мультиварке подойдет не только кефир, но также добавлять молоко, йогурт, сметану. Технология лишь немного отличается, зато вкус более нежный и мягкий.

Для приготовления понадобятся:

• 1,5 л кефира жирностью 2,5%;
• 1 л молока жирностью 2,5%;
• 45 г сметаны жирностью 25%.

Приготовление: как сделать творог из молока с кефиром и сметаной:

1. В чашу мультиварки заливается молоко и кефир, к ним добавляется 3 полные чайные ложки сметаны.
2. Крышка закрывается и ставится режим «Тушение» в течение 20 минут.
3. Затем содержимое перемешивается, крышка закрывается и выставляется «Подогрев» в течение 90 минут.
4. После сигнала о готовности нужно немного подождать до остывания и процедить полученную массу через сложенную в 4 слоя марлю, подвесить творог на некоторое время в мешочке из марли с целью стекания лишней молочной сыворотки.

Приготовление крупнозернистого творога

Технология практически ничем не отличается от уже описанных вариантов, главный нюанс – применение медикамента в рецепте. Для приготовления в мультиварке Редмонд крупнозернистого творога потребуется 1 литр жирного молока (можно взять немного прокисшее) и 2 ампулы хлористого кальция.

Этапы приготовления:

1. Жирное молоко наливается в чашу, в него добавляется кальций, все вместе тщательно смешивается.
2. Мультиварка включается на режим Тушение на 40 минут.
3. После сигнала об окончании нужно проверить свертываемость молока. Если оно свернулось недостаточно, то время обработки выставляется больше.
4. После появления отделяемой сыворотки содержимое откидывается на марлю в несколько слоев, чтобы вся жидкость стекла.
5. Мешочек вывешивают над миской и держат так в течение 2 часов. Теперь он готов к употреблению.

Из йогурта

Для приготовления творога из йогурта в мультиварке следует взять:

• натуральный йогурт Активиа – 250 г.
• 1 л молока.

Процесс приготовления:

1. Вся посуда, ложка и венчик стерилизуются. Ложку с венчиком достаточно просто опустить в кипяток, а в чашу мультиварки налить 1,5 л воды и прокипятить в течение 5 минут.
2. В стерильную емкость выливается молоко, подогревается до температуры 40 градусов.
3. Венчиком молоко смешивается с йогуртом.
4. Мультиварка ставится в режим Йогурт на 6 часов.
5. Затем йогурт еще остаётся в мультиварке на 6 – 8 часов.
6. После завершения всех этапов содержимое перекладывается из чащи в посуду для микроволновки. В ней творог прогревается 5 минут на самой большой мощности. Продукт остается в печи до полного остывания.
7. Творог помещается в сито с марлей, чтобы сыворотка могла свободно стекать.

Соленая паста с творогом из кефира в мультиварке

Этот интересный вариант творожного продукта отлично подойдет для утренних бутербродов к завтраку. Пасту применяют для фаршированных помидоров, рулетиков из баклажанов и других закусок. Для рецепта понадобятся:

• 200 г творога из кефира;
• соль;
• перец;
• укроп;
• немного чеснока;
• сметана.

Приготовление:

1. Творог помещается в любую емкость, когда планируется смешивать ингредиенты блендером.
2. Добавляется чеснок, соль, перец.
3. Масса взбивается до однородности, постепенно туда же выкладывается сметана. Важно регулировать консистенцию блюда – оно должно быть кремовой текстуры, но не жидким.
4. Укроп промывается, смешивается с другими компонентами.
5. Ароматную массу можно использовать в разных блюдах, а хранить только в холодильнике.

Хранение

В отличие от творога, продающегося в магазинах с искусственными консервантами в составе, которые продлевают его срок годности, домашний творог в мультиварке совсем лишен консервантов.

После самостоятельного приготовления продукта нужно подумать о его правильной сохранности, чтобы при употреблении рассыпчатого вкусного продукта не произошло отравления.

Срок хранения зависит от того, через сколько времени после приготовления творог был помещен в холодильник. Чем меньше времени проходит с момента приготовления до размещения в холодильнике – тем дольше срок.

Ставить рекомендуется на самую верхнюю полку, поближе к морозильной камере. В современных холодильниках размещать продукт следует в так называемой зоне свежести, где всегда поддерживается температура от 0 до +1 с минимально возможной влажностью.

В вакуумной упаковке продукт хранится до 30 дней в холодильнике. На полке возле морозилки или в зоне свежести – 4 – 5 дней. Творог можно единожды заморозить, в противном случае продукт перестает приносить пользу организму, портится его вкус. Для заморозки творог раскладывается порционно в небольшие тары, плотно закрывается и помещается в морозилку, где при минус 18 градусах он сразу же замерзнет. Хранить его в таком состоянии можно в течение 2 месяцев.

Видео-рецепт

Творог – замечательный продукт, который используется в рецептах многих блюд. Возможность приготовить его самостоятельно позволяет быть уверенным в качестве и вкусе.

Одним из полезнейших продуктов человеческого рациона считается творог. Даже маленьким детям дают его уже на первом году жизни, да и на взрослый организм он действует весьма благоприятно. Производители творога, который мы покупаем в магазине, часто добавляют в него всевозможные консерванты и стабилизаторы, а если вы хотите получить полностью натуральный домашний продукт, приготовьте его самостоятельно. Рецептами творога в мультиварке мы поделимся с вами в этом материале.

Творог имеет очень давнюю историю, еще наши древние предки употребляли в пищу этот ценный продукт, богатый витаминами А и В, фосфором, кальцием, белками. Присутствие творога в постоянном рационе считается лучшей профилактикой атеросклероза, ожирения, почечных и печеночных заболеваний, болезней костного аппарата. Для детей этот продукт совершенно незаменим, так как его компоненты напрямую участвуют в строительстве мышц и скелета.

Среди положительных качеств творога можно назвать его способность легко усваиваться. Такой продукт практически не вызывает аллергий, подходит людям с лактазной недостаточностью и проблемами пищеварения. Чтоб быть уверенным в том, что творог принесет пользу, важно употреблять в пищу только натуральный и свежий продукт, поэтому лучше всего делать его самостоятельно. Существует несколько секретов приготовления хорошего творога:

1. Важным условием отличного результата является использование качественного исходного сырья. Молоко, кефир, сметана или другие компоненты, из которых вы планируете делать творог, обязательно должны быть свежими, натуральными и достаточно жирными.
2. Самый лучший творог получается из цельного молока. Покупая молоко с рук, обратите внимание, собираются ли на его поверхности сливки. Чем больше их будет, тем более нежным, жирным и вкусным получится готовое блюдо.
3. Тем, кто предпочитает диетическую пищу, можно использовать молоко с низкой жирностью, из которого тоже можно приготовить неплохой творог. Главное, не использовать порошкового молока, так как итоговый результат может вас огорчить.
4. Лучше приобретать молоко у проверенных людей, которые имеют все необходимые документы о качестве своей продукции, отсутствии болезней и инфекций у коров.
5. Сквашивать молоко для творога следует при комнатной температуре, а не в холодильнике.
6. Если вы готовите для творога простоквашу, не перемешивайте ее, пока она полностью не скиснет.
7. Греть продукты для приготовления творога в эмалированной посуде не желательно.
8. В нагревании скисшего молока также следует знать меру. Не стоит допускать закипания жидкости, иначе творог будет чересчур жестким и сухим.

Рецепт творога из ряженки в мультиварке

Творог, сделанный в мультиварке по такому рецепту, будет несколько пряным из-за специй, которые мы добавим в его состав. Зато так вы сможете разнообразить обычный вкус привычного продукта. Впоследствии творог можно использовать в выпечке или в других блюдах, но вкуснее всего он будет в свежеприготовленном виде. Итак, наш рецепт творога в мультиварке подразумевает использование таких продуктов:

• молоко – 1 л;
• ряженка – 1 л;
• соевый соус – 1 ст.л.;
• мед – 1 ст.л.;
• звездочка аниса – 1 шт.;
• палочка корицы – 1 шт.

Рецепт творога из ряженки в мультиварке очень прост в исполнении и состоит из следующих действий:

1. Литр молока смешиваем с таким же количеством ряженки и переливаем в чашу прибора.
2. Выбираем режим с низкой температурой, которая не превысит 80-95 °C, например, «Подогрев», «Молочная каша» или «Тушение». Наша смесь не должна закипеть, иначе творог будет жестким.
3. В заданном режиме нагреваем смесь ряженки и молока, следя, когда начнет отделяться сыворотка. Кстати, выливать сыворотку в процессе приготовления творога не рекомендуем, на ней впоследствии можно будет сделать блины или окрошку.
4. Когда начнется процесс сворачивания молока, кидаем в него анис и корицу, вливаем немного соевого соуса, аккуратно перемешиваем пластиковой лопаткой.
5. Добавляем в блюдо ложку меда, перемешиваем до его растворения, закрываем мультиварку и отключаем ее. Не открываем крышку до тех пор, пока содержимое чаши полностью не остынет.
6. Затем стелем в дуршлаг марлю, сложенную в несколько слоев, и сливаем творог вместе с сывороткой. Завязываем марлю за уголки и даем жидкости стечь. Готовый творог перекладываем в удобную посуду и ставим в холодильник.

Рецепт творога из простокваши в мультиварке

Лучшим исходным сырьем для приготовления творога считается простое скисшее молоко. Свежее молоко вы можете купить на рынке, выбрав продукт идеальной жирности, а затем оставить в тепле до тех пор, пока не получится простокваша. Не забудьте, перемешивать молоко в процессе его скисания нельзя. Рассмотрим подробно рецепт творога в мультиварке, для которого мы будем использовать:

• простоквашу – 2 л;
• марлю.

Процесс готовки опишем поэтапно:

1. Предварительно сквашенное молоко наливаем в мультиварочную чашу.
2. Устанавливаем на панели подходящий режим. «Подогрев», «Тушение», «Молочная каша» — подойдет любая опция, в которой температура не достигнет точки кипения.
3. Включаем соответствующую программу, закрываем крышку и оставляем простоквашу на 30-50 минут в зависимости от консистенции продукта, которую желаем получить.
4. В дуршлаг стелим марлю. Когда творог в мультиварке приготовится, даем ему остыть, потом отбрасываем на марлю и оставляем до стекания сыворотки.
5. Творог из простокваши в мультиварке по нашему рецепту готов. Его можно есть с орехами, медом, ягодами, использовать для выпечки, сырников, салатов и т.п.

Рецепт творога с пахтой в мультиварке

В качестве основных компонентов для приготовления творога в мультиварке, согласно данному рецепту, мы будем использовать молоко, небольшое количество сметаны и натурального йогурта, а также обезжиренные сливки – пахту. Ее в случае надобности можно заменить простым кефиром. Вот список продуктов, которые нам понадобятся:

• молоко – 1,3 л;
• натуральный несладкий йогурт – 2 ст.л.;
• сметана – 2 ст.л.;
• пахта – 1 стакан.

Если рассматривать рецепт приготовления творога в мультиварке пошагово, то он выглядит так:

1. Молоко переливаем в чистую чашу мультиварки и включаем режим «Молочная каша». Если такой опции на вашей технике нет, можно использовать любую другую, которая не доведет жидкость до кипения.
2. В отдельной посуде смешиваем пахту, сметану и йогурт.
3. Когда молоко нагреется, выливаем в него нашу массу, отключаем прибор, закрываем крышкой и оставляем как минимум на сутки. Периодически проверяем, начала ли масса сворачиваться.
4. Когда молоко створожится, включаем прибор снова и, используя режим «Тушение», готовим творог в мультиварке 40-50 минут. За это время сыворотка должна отделиться от твердых компонентов.
5. Потом переливаем содержимое чаши на марлю, сложенную в несколько раз, оставляем сыворотку стекать. Марлю для этого желательно завязать и подвесить. Чтоб получить творог суховатый, оставьте его стекать на всю ночь, если хотите помягче, то 4 часов будет достаточно.

Рецепт творога с зеленью в мультиварке

Творог, как и многие другие кисломолочные продукты, идеально сочетается с зеленью. Особенно вкусной получается комбинация творога и укропа, хотя можно добавлять в продукт зеленый лук, петрушку, кинзу, мелко нарезанные листья чеснока, шпинат и т.д. Наш рецепт творога в мультиварке предусматривает использование таких основных ингредиентов:

• молока – 1 л;
• кефира – 250 мл;
• сливок – 70 мл;
• зелени – 1 пучка.

Разберемся подробно с пошаговым процессом готовки:

1. Молоко смешиваем с кефиром и сливками, переливаем в мультиварку.
2. Активируем программу «Молочная каша» или режим «Тушение». Готовить творог по нашему рецепту в мультиварке желательно с открытой крышкой прибора, чтоб контролировать процесс и не давать молоку вскипеть.
3. В процессе нагревания молоко начнет сворачиваться, а твердые компоненты станут отделяться от сыворотки.
4. Когда это произойдет, мы закрываем крышку и отключаем прибор. Остужаем будущий творог в мультиварке.
5. Сворачиваем в несколько слоев марлю и стелем ее на дно дуршлага. Откидывает туда творог, завязываем ткань, подвешиваем мешочек стекать.
6. Мелко крошим промытую зелень. Через несколько часов перекладываем творог на тарелку, смешиваем с зеленью, слегка подсаливаем. Творог в мультиварке по нашему рецепту готов.

Рецепт творога с чесноком в мультиварке

Как можно разнообразить привычный вкус творога, чтоб сделать его более аппетитным? Отличный способ – добавить в блюдо чеснок. Мы попробуем приготовить творог в мультиварке, сделав его не только ароматным, но и немного острым, для чего добавим немного кайенского перца. Полный перечень продуктов для этого рецепта такой:

Рецепт пряного творога в мультиварке

Приготовленный по этому рецепту в мультиварке творог лучше всего есть просто так, ведь он получится пряным, ароматным и вкусным. Мы добавим в блюдо много специй, а также апельсиновый сок и цедру. Подробнее ознакомиться с перечнем продуктов вы сможете далее, итак, нам понадобится:

• молоко – 1 л;
• кефир – 1 л.;
• апельсиновая цедра – 1 ст.л.;
• апельсиновый сок – 2 ст.л.;
• гвоздика – 8 шт.;
• кардамон – 8 шт.;
• палочка корицы – 1 шт.;
• соус «Бальзамик» — 2 ст.л.

А теперь давайте ознакомимся с подробным рецептом приготовления пряного творога в мультиварке:

1. Молоко с кефиром выливаем в мультиварку и смешиваем пластиковой ложкой.
2. Среди программ ищем подходящий режим, при котором мультиварка будет нагреваться не выше 95 °C. Таким режимом, например, будет «Молочная каша» или «Тушение».
3. Добавляем в молоко соус «Бальзамик», ставим таймер на 1 час и следим, когда творог начнет отделяться от сыворотки.
4. Потом бросаем в чашу корицу, кардамон и гвоздику, вливаем сок апельсина и добавляем цедру. Все перемешиваем, закрываем крышку и остужаем творог в мультиварке.
5. Откидываем его на марлю, сложенную в несколько слоев и постеленную в дуршлаг. Когда стечет первая сыворотка, завязываем из марли мешочек и подвешиваем его на несколько часов, чтоб стекли остатки жидкости.
6. Пряный творог по нашему рецепту в мультиварке готов.

Рецепт творога в мультиварке. Видео

Творожный продукт готовится на основе молока, он богат кальцием и рекомендован для ежедневного потребления. Поэтому хозяек интересует вопрос, как сделать творог из молока в мультиварке.

Традиционный рецепт требует существенных временных вложений. С помощью данного устройства время приготовления сокращается до 2 часов.Люди предпочитают готовить его самостоятельно.

Рецепты на основе молока

Если говорить, как сделать творог из молока в мультиварке, то подойдет практически любой молочный продукт. Это может быть пастеризованный, цельный напиток или с повышенной жирностью. Для получения вкусного творога оно должно начать подкисать.

Как приготовить творог из молока в мультиварке, рассказывают много рецептов. Базовый содержит всего 1 компонент – молоко. В некоторых по вкусу. Если молочный продукт использован из магазина, то в него добавляется живой йогурт. Вкус получится более нежным, а консистенция мягкой.

Помимо йогурта можно применять сметану или живые бактерии.

Говоря о том, как приготовить творог из молока в мультиварке, необходимо ознакомиться с режимами устройства. Если специального нет, тогда молоко с йогуртом или бактериями соединяются и заливаются в чашу. Добавляется соль и сахар.

Затем устройство включается в положение «Подогрев», работает полчаса. Сразу после отключения не открывайте крышку. Оставьте томиться на 3 часа, затем еще раз включите на 20 минут. В результате должна образоваться свернувшаяся масса и сыворотка.

Если не знаете, как сварить творог в мультиварке более сухим, то тут поможет марля. Массу необходимо в нее положить и плотно завязать в узел. Вся сыворотка стечет в течение 10 минут.

Очень вкусным получается творог из козьего молока в мультиварке.

Рецептура приготовления не отличается. Зато вкус более насыщенный, нежный. Творог из козьего молока в мультиварке получается жирнее обычного. Он подходит для детского питания, богат полезными веществами. Его советуют есть при болезнях.

Продукт на основе простокваши

Как готовить творог в мультиварке с добавлением бактерий, описано выше. Чтобы их не применять, можно взять простоквашу. В ней процесс закисления естественный. Творог из простокваши в мультиварке можно готовить разными способами.

Первый – на режиме «Подогрев». Главное, чтобы температура не превышала 70 градусов. Приготовление , а затем устройству необходимо остыть без открытия крышки.

Второй вариант – заморозить продукт и подвесить его в марле стечь над тарелкой. В таком случае масса получается еще более вкусной и нежной. Сыры на творожной основе

Рецепт домашнего сыра из творога в мультиварке включает в себя молоко, сливочное масло, яйца, соль и соду. Для аромата добавляется тмин, петрушка или другие специи. При приготовлении важно соединить горячее молоко с творожной массой и дать отделиться крупяным частицам от сыворотки.

После этого добавляются яйца, масло, соль, сода. до однородного состояния блендером и еще раз отжимается через марлю. Затем все перекладывается в чашу и готовится на режиме «Выпечка». Запеченный творог в мультиварке плавится под действием температуры и становится однородным.

На процесс требуется около 20 минут. Важно, чтобы консистенция была тягучей, без примесей. После этого необходимо переложить сыр в форму и дать застыть. Пробовать можно уже через 3-4 часа.

Еще такие рецепты на нашем сайте:

1. Йогурт – это очень полезное лакомство, которое используется для нормализации микрофлоры кишечника и работы системы пищеварения. Но далеко не все…
2. Рисовая крупа, пожалуй, является самой популярной среди аналогичных продуктов. Из нее можно приготовить большое количество различных блюд: суп, плов, салат,…
3. Особое место в рационе человека составляет гречка на молоке в мультиварке. Почему ее рекомендуют готовить именно в этом устройстве?…
4. Кому с утра пораньше не хочется съесть вкусную запеканку из творога? Но как быть с калориями? Все уже просчитано. Поэтому…

Домашний творог в мультиварке «Редмонд» готовится быстро, а получается намного вкусней и полезней аналогичного продукта, продаваемого в магазинах. Стоит особо

отметить, что сегодня существует невероятное количество рецептов, благодаря которым можно самостоятельно сделать этот молочный зернистый ингредиент. В зависимости от выбранного способа домашний творог может быть влажным, сухим, кислым, сладким и пр. Какой из вариантов более приемлем для выпечки или обычного чаепития — решать только вам. Мы же представим несколько быстрых и простых рецептов.

в мультиварке из жирного кефира?

Ни для кого не является секретом, что такой продукт обладает огромным количеством полезных микроэлементов, которые благоприятно влияют на состояние наших костей, волос, ногтей и пр. Именно поэтому для улучшения собственного здоровья и пищеварения рекомендуется использовать только домашний творог.

Итак, нам понадобится:

• кефир максимальной жирности — 1 л;
• мелкая поваренная соль (можно использовать сахарный песок) — добавлять по вкусу.

Процесс приготовления

Творог в мультиварке «Редмонд» из кефира делается буквально за полчаса. Стоит также отметить, что чем выше жирность тем больше зернистого продукта получится на выходе. Так, один литр 4-процентного кефира дает около 200 г наивкуснейшего творога.

Для приготовления такого ингредиента следует влить кисломолочный напиток в чашу устройства, а затем добавить немного соли или сахара, плотно закрыть крышку и установить программу молочной каши на полчаса. По прошествии указанного времени жирный кефир должен разделиться на сыворотку и творог. Чтобы отделить крупнозернистый продукт, содержимое мультиварки следует процедить через многослойную марлю. Затем формируем из ткани своеобразный мешочек (внутри находится творожная масса) и выдерживаем в подвесном состоянии несколько часов. За это время сыворотка полностью стечет, оставив в мешочке готовый к употреблению творожок.

Подавать данный продукт к столу желательно вместе со сметаной и сахарным песком.

Пошаговое приготовление творога в мультиварке «Редмонд» из молока

Домашний творог, сделанный на основе молочного напитка, получается пресным и немного влажным. Такой продукт идеально подходит для диетического и детского питания. Кстати, сыворотку, образовавшуюся в результате приготовления творога, не рекомендуется выливать, так как на её основе можно испечь наивкуснейшие блинчики, пышные пирожки и мягкий хлеб. Кроме того, такую жидкость представительницы слабого пола довольно часто используют в качестве лосьона, улучшающего состояние кожи и цвет лица.

Как видите, творог в мультиварке «Редмонд» получается не только вкусным, но и полезным во всех отношениях.

Итак, для приготовления такого продукта нам понадобится:

• молоко свежее максимальной жирности — 1 л;
• сметана густая (можно взять немного закисшую) — 3 большие ложки.

Подготовка простокваши

Итак, как приготовить творог в мультиварке из жирного молочного напитка? В первую очередь следует сделать домашнюю простоквашу. Для этого еще с вечера необходимо вылить молоко в стеклянную банку, а затем добавить в нее несколько ложек сметаны и тщательно перемешать. После этого посуду следует прикрыть крышкой и оставить в тепле на всю ночь. Этого непродолжительного времени вполне хватает для того, что содержимое баночки полностью прокисло и преобразовалось в простоквашу. При желании сметану в молоко можно вообще не добавлять (особенно в жаркое время года). Но если вы решили делать творог в зимний период, то упомянутый продукт все же рекомендуется использовать, так как без него процесс сквашивания молока будет более длительным.

После получения густого кисломолочного напитка можно смело перейти к его термической обработке.

Как правильно сделать творог?

Творог в мультиварке «Редмонд» по представленному рецепту готовится немного дольше, нежели в предыдущем варианте. Для этого сделанный кисломолочный напиток следует влить в чашу устройства, а затем установить его в режим подогрева на 60 минут. Если по прошествии этого времени сыворотка недостаточно отделилась, то время выдержки в той же программе рекомендуется увеличить еще на полчаса. Далее готовое изделие следует полностью вылить в многослойную марлю, а затем подвесить мешочек и дождаться полного стекания жидкости.

После такой обработки творог в мультиварке («Редмонд 4525» или любой другой модификации) получается немного влажным. Если же его положить под гнет и выдержать в таком положении около суток, то молочный продукт получится пресным и суховатым.

Рецепт домашнего творога с кальцием

Чтобы приготовить творог в мультиварке «Редмонд» с кальцием, необходимо приобрести:

• молоко жирное (можно слегка прокисшее) — 1 л;
• хлористый кальций — 2 ампулы.

Приготовление крупнозернистого творога

Технология приготовления такого продукта мало чем отличается от предыдущих вариантов. Единственный нюанс — использование медикамента. Итак, жирное молоко нужно вылить в чашу мультиварки, а затем добавить к нему кальций и тщательно все перемешать. После этого кухонное устройство требуется поставить в режим тушения на 40 минут. Дождавшись окончания программы, проверьте, хорошо ли свернулось молоко. Если нет, понадобится увеличить время обработки. После появления отделившейся сыворотки содержимое чаши требуется откинуть на плотную марлю и дать стечь всей жидкости. Далее мешочек с творогом остается подвесить над миской и выдержать в этом положении около двух часов. Вкусный зернистый продукт готов к употреблению!

Творог из йогурта

Представленный рецепт практически ничем не отличается от вышеописанных способов. Для приготовления такого творожка необходимо смешать литр жирного молока с несколькими большими ложками натурального йогурта, а затем подогреть массу в мультиварке (30 минут) и выдержать при комнатной температуре в течение трех часов. По прошествии указанного времени молочный напиток следует снова подвергнуть термической обработке. Для этого кухонное приспособление рекомендуется установить в режим тушения на 40 минут, после чего свернувшееся молоко необходимо откинуть в марлю и дать стечь всей жидкости.

Чили кон карне в мультиварке Panasonic SR-TMh20

Рецепт: Чили кон карне
Источник: ВикиУчебник en.wikibooks.org/wiki/Cookbook:Chili_con_Bambi
Сложность: низкая
Время приготовления: 4 часа (подготовка — 30 мин, остальное время — «на автопилоте»)
Попытка: 1
Статус: почти окончательный

Доктор, доктор, а нельзя ли изнутри погреться мне..?
«Василий Теркин» /А.Т. Твардовский/

Что-то стало холодать. А отопительный сезон еще не скоро. Водка — проверенное решение, но не всегда уместное, например: в рабочее время или за рулем. А в техасско-мексиканской кухне есть такое блюдо — чили кон карне (мясо с перцем). Греет не хуже.

Ингредиенты:

• говядина — 500г (фарш тоже подойдет, но мясо кусочками — явно вкуснее)
• консервированная красная фасоль — 1 банка (400г)
• помидоры консервированные — 1 банка (400г) (не маринованные)
• лук — две средних луковицы (эти весили 320г, я взял красный, обычный тоже сойдет)
• болгарский перец — один (этот весил 190г)
• чеснок — два..три зубчика
• томатная паста — 1..2 ст.л.
• чили /молотый кайенский перец/ — от 1 до 5 ч.л. (по вкусу. тут целый спектр: от одной — «кушать жжется» до пяти — «какать больно»)
• паприка молотая — 3..4 ч.л.
• зира /кумин/ — 1..2 ч.л.
• кориандр целый — 1 ч.л.
• орегано — 1 ч.л.
• лавровый лист — пара листьев
• бульонный кубик (говяжий или куриный)
• оливковое или подсолнечное масло — 3 ст.л.
• шоколад с высоким содержанием какао — 3 кусочка (20г) (не обязателен)
• соль — 1/2 ч.л.
• черный молотый перец — щепотка (1/6 ч.л.)
• вода — 100 мл.
• сухое красное вино — 100 мл. (не обязательно. я взял бургундское)

Я немного изменил рецепт из вики — вместо моркови взял сладкий перец, не брал сельдерей (не люблю я его ни вершки, ни корешки) и уменьшил количество зиры. В конце странички замечания о дальнейших изменениях рецепта — уже по результатам.

Итак, приступим.
Для начала в мультиварке лучше сварить рассыпчатый рис — он пойдет на гарнир. В то время как рис варится, растворим бульонный кубик в 100 мл. кипятка (а не в полулитре) и займемся чили.

Говядину тонко нарезать ломтиками 2..3 мм.

Затем нарубить мелкими кусочками.

Отправить на сковороду с 2-3 столожками масла обжариваться до ровного серого цвета.
Необязательный шаг: когда мясо уже обжарено, можно влить 100 мл красного вина и выпарить его.

Пока обжаривается мясо — нарезать лук кубиками.

Измельчить или выдавить чеснок.

Отправить лук и чеснок в зажарку. Когда лук станет мягким в зажарку добавить чили и паприку. Продолжать обжаривать.

Тем временем очистить сладкий перец от семян, нарезать соломкой.

Добавить в зажарку томатную пасту и сладкий перец, обжаривать еще 7..10 минут.
В это время вскрыть банку с помидорами, измельчить их (можно в блендере,можно ножом).

Обжаривать можно было и в кастрюльке мультиварки, но мне привычнее — на сковороде.

Переложить зажарку в кастрюлю мультиварки, сверху насыпать зиру, кориандр и орегано.

Закинуть помидоры с соком, концентрат бульона (кубик на 100мл воды), посолить, поперчить, сверху пару лавровых листьев.

Поставить кастрюлю в мультиварку, включить режим «Тушение» на 2 часа 30 минут.

По сигналу готовности вскрыть банку фасоли, жидкость слить, фасоль промыть (взвесил: вышло 235г).

Открыть крышку мультиварки, выкинуть лавровые листья.

Добавить фасоль, перемешать, закинуть три ломтика шокодада.

В зависмости от консистенции получившейся смеси и ваших предпочтений можно или включить «Тушение» еще на час, или выпарить лишнюю жидкость на «Выпечке» 20..40 минут.

Подавать горячим. В качестве гарнира — рис и/или кукуруза, вместе с лепешками (или лавашом) и пивом «Корона» с ломтиком лайма.

 
А еще на Ютюбе можно увидеть как чили кон карне готовит Андрей Бугайский (abugaisky) в телепрограмме «Мужская еда»:
youtube.com/watch?v=NtUlvFy_lME

В первой попытке я накосячил с помидорами — взял мелкие черри, и напрасно — слишком много кожуры. Лучше были бы крупные. И шоколадку впредь класть не стану — мне пришлось не по вкусу.

Молотых перцев я взял «по минимуму» — 1 ч.л. чили и 3 ч.л. паприки — получилось обжигающе остро, для совсем уж «диетического» варианта, думаю можно еще уполовинить количество перцев.

В другой раз попробую свежие помидоры, очищу их от кожуры и пропущу через блендер.

Метки: мясные блюда

Низкокалорийный пирог на простокваше в мультиварке. Самый вкусный вариант приготовления творога из простокваши в мультиварке.

Хорошая хозяйка не даст изделиям пропасть и найдет тысячи вариантов их успешного применения. Так что с молоком, если оно кислое — это не повод его выбрасывать. Ну а если вам не нравятся традиционные блины и оладьи, предлагаем испечь вкусный пирог из кислого молока в мультиварке по одному из наших рецептов.

Фруктовый пирог в мультиварке на простокваше

Состав

Кулинария

1. Сахар смешать с яйцом и немного взбить до небольшого увеличения объема и осветления массы.
2. В конце яично-сахарной смеси добавить простоквашу, муку, ванильный сахар и соду.
3. Все тщательно перемешать до однородной массы. Ваше тесто получится жидким. Так и должно быть.
4. Емкость мультиварки смазать сливочным маслом (сливочным или подсолнечным) и вылить тесто.
5. Поверх теста равномерно распределить фрукты и ягоды. Поскольку тесто жидкое, они в нем равномерно осядут. Если вы хотите, чтобы фрукты были сверху пирога, выложите их на дно миски, а затем залейте тестом. При подаче просто переверните торт вверх дном.
6. Выбираем на мультиварке режим «Выпечка» и ставим таймер на 60 минут.
7. Такой торт будет еще вкуснее, если сверху смазать его вареньем или посыпать сахарной пудрой!

Кисломолочный пирог в мультиварке с шоколадной крошкой

Состав

Кулинария

1. Добавить соду в простоквашу и тщательно вымешать.
2. В отдельной емкости взбить яйцо, сметану, сахар, ваниль и масло.
3. К взбитой заготовке теста добавить простоквашу с содой, перемешать.
4. Добавьте немного муки и аккуратно перемешайте до однородной массы без комков.
5. Добавить в тесто шоколадную стружку или крошку и также перемешать. Лучше, когда стружка будет не совсем мелкой, так как она полностью растворится в жмыхе. Попробуйте нарезать шоколад ломтиками 1-2 мм. При желании в тесто также можно добавить изюм, орехи, курагу.
6. В режиме «Выпечка» готовить торт 50 минут. Не открывайте крышку плиты в это время !!!

Приятного аппетита !!!

Хорошая хозяйка никуда не денется. Если молоко кислое, опытный повар найдет множество способов его использовать. На простокваше можно приготовить блины, блины, пироги, десерты. хорошо поднимается, имеет пышную мягкую структуру и отличается по вкусу от таких же продуктов, приготовленных на простом молоке. Сегодня наша читательница Елена Лихачева предлагает приготовить вкусный, пышный, ароматный пирог с простоквашей в мультиварке.Используемые здесь продукты самые простые. Также можно взять любое варенье или вместо варенья положить фрукты и ягоды, в любом случае результат порадует вашу семью.

Состав:

• 1 стакан сахара
• 1 стакан простокваши или кефира
• 2 яйца
• 1 чайная ложка соды
• 2 стакана муки
• 1 пакетик ванильного сахара
• любые фрукты, ягоды или варенье (по желанию)

Как приготовить пирог на простокваше в мультиварке:

В глубокую чашку или миску налить простоквашу или кефир комнатной температуры, всыпать соду.Смешивание. Если кефир холодный, его нужно подогреть.

В отдельной посуде смешайте сахарный песок, яйца и ванильный сахар. Хорошо взбить венчиком.

Затем смешайте обе смеси. Добавьте просеянную пшеничную муку. Замесить тесто.

Форму смазать маслом, вылить тесто. Поверх теста можно положить ягоды от варенья.

Если вы используете, например, свежие яблоки, то их нужно выложить на смазанное маслом дно чаши, а сверху вылить все тесто.

Испечь пирог на простокваше в мультиварке Панасоник нужно 60 + 30 минут (всего 90 минут). Если после первого цикла выпечки время не добавляется, подождите минуту и ​​повторите попытку. Такое часто бывает.

После сигнала вынимаем торт, используя корзину для «запаривания». По желанию горячий пирог можно смазать повидлом. На горячем пироге он слегка «запекается» и получается очень вкусно!

Вот такой великолепный торт или кекс на кефире у меня получился:

Приятного аппетита !!!

За рецепт мультиварки спасибо Елене Лихачевой!

Панасоник 18.Мощность 670 Вт.

Хорошая хозяйка никуда не денется. Если молоко кислое, опытный повар найдет множество способов его использовать. На простокваше можно приготовить блины, блины, пироги, десерты. Выпечка на простокваше хорошо поднимается, имеет пышную мягкую структуру и по вкусу отличается от тех же продуктов, приготовленных на обычном молоке. Сегодня наш читатель Елена Лихачева предлагает приготовить вкусно, пышно, ароматно. Используемые здесь продукты самые простые. Также можно взять любое варенье или вместо варенья положить фрукты и ягоды, в любом случае результат порадует вашу семью.

Состав:

• 1 стакан сахара
• 1 стакан простокваши (можно кефир)
• 2 яйца
• 1 чайная ложка соды
• 2 стакана муки (или 300 г)
• пакетик ванильного сахара
• любые фрукты, ягоды или варенье по желанию

Готовка:

Сахар смешать с яйцами и хорошо перемешать.

Затем добавить соду, простоквашу, муку и ванильный сахар.

Все перемешать, получится жидкое тесто.

Форму смазываем маслом и заливаем все тесто.

Я использовала малиновое варенье, поэтому залила их тестом.

Если вы используете фрукты или ягоды, то их необходимо выложить на смазанное маслом дно миски, а сверху вылить все тесто.

Выпекать кисломолочный пирог в мультиварке 60 минут в режиме выпечки. После сигнала достать торт, используя корзину для «пропаривания»

Это нижняя часть пирога:

Это верх:

Я кладу горячий пирог на тарелку. Я предпочитаю смазать сверху тонким слоем варенья.На горячем пироге он слегка «запечен». И вот, вот такой великолепный пирог на кефире в мультиварке у меня получился.

Приятного аппетита !!!

Благодарим Елену Лихачеву за рецепт с фото!

По умолчанию рецепты на сайте приведены для мультиварки Панасоник 18, объем чаши 4,5 литра. Мощность 670 Вт. Максимальная температура устройства в режиме «Выпечка» — 180 градусов. Стаканы в рецептах используются обычные, объемом от 200 мл. Рецепты, присланные нашими пользователями, содержат указание на их устройство.Под каждым присланным рецептом указывается модель и мощность МВ. Внимательно прочтите рецепт!

21 мая 2017 687

Что может быть вкуснее и полезнее домашнего творога, такого рассыпчатого и нежного. Чтобы сделать это совсем просто, имея под рукой мультиварку и некоторые кисломолочные продукты.

Домашний молочный творог в мультиварке — это не только полезный диетический продукт, но и очень качественный. Ведь он гарантированно не содержит вредных добавок и примесей, которые производители добавляют с целью увеличения объема.

Основными ингредиентами для приготовления могут быть любые кисломолочные продукты, даже подойдет простокваша, сливки и сметана.

Помимо отличного качества, домашний творог намного дешевле магазинного, что позволяет существенно сэкономить семейный бюджет.

Использовать для приготовления пищи мультиварку проще и удобнее. Как правило, в них уже есть специальная программа с необходимым температурным режимом.

Базовый рецепт

Основным этапом получения творожного продукта является естественная ферментация молочной основы.Творожные зерна — это простокваша, сконцентрировавшая в себе все полезные вещества и кальций.

Если исходный продукт — парное молоко, необходимо добавить в него закваску — ряженку, сметану, готовую сухую кисломолочную закваску. Для получения примерно 1 кг продукта вам понадобится:

• около 3 литров молока. Лучше брать неразбавленный фарм, из магазина на выходе продукта чуть меньше;
• из расчета 4 столовые ложки на литр исходного продукта.Это минимальное количество, необходимое для ферментации основного ингредиента.

Время приготовления — 2 часа 30 минут.

Калорийность — около 220 Ккал.

Количество калорий в 100 г творога в зависимости от жирности молока:

Этапов приготовления:

Кефир и творог

Идеально для детского завтрака. Молоко смягчает кислый вкус кефира, а кефир действует как естественное средство для брожения.

Для получения 150 г готового продукта вам понадобится:

• кефир 2.5% — 0,5 л;
• молоко 2,5% — 0,5 л.

Время приготовления — 1 час.

Калорийность 100 г творога — 160 Ккал.

Рассмотрим подробно, как можно сделать творог из молока и кефира в мультиварке. Слегка подогреть молоко прямо на сковороде мультиварки, добавить кефирный напиток, перемешать и закрыть.

Готовьте в любом режиме, позволяющем установить температуру не выше 90 градусов, например «Молочная каша». Время, необходимое для приготовления — 1 час.Молочная основа должна успеть скиснуть, превратившись в простоквашу, после чего белок начнет творожиться.

Если вечером положить продукты в мультиварку и установить отложенный старт, то утром останется только снять творожную массу со сковороды, положить ее на сито, дать стечь лишней влаге. Можно добавить фрукты, ягоды, сливки, мед, сахар, и на завтрак готово полезное блюдо.

Творог из молока и кефира в мультиварке Редмонд

В этом рецепте йогурт действует как закваска.Чтобы приготовить около 300 г творога необходимо:

• 2 литра молока жирностью 2,5%;
• 200 г натурального йогурта без сахара и добавок.

Время приготовления — 2 часа.

Калорийность составит около 160 Ккал / 100 г.

Мультиварки Redmond содержат программу «Мультиповар», которая позволяет установить необходимые параметры. Вылейте продукты в посуду, закройте крышку, установите температуру 85 градусов, время — 2 часа.Нажмите старт. После того, как зуммер почти закончился, выбросьте массу на дуршлаг, накрытый марлей, чтобы застеклить сыворотку.

Простокваша

Простоквашу налить всегда жалко, особенно если ее много. Отличный способ сэкономить — приготовить из него новое блюдо.

• простокваша 2,5% — 1 л.

Время приготовления 30 минут.

В 100 г содержится 160 ккал.

Из литра получится около 150 г творога.Если нужно получить большее количество, в молоко можно добавить кефир, сметану, парное молоко.

Поскольку основа уже естественным образом превратилась в простоквашу, временные затраты значительно сокращаются.

Залейте молоко в емкость мультиварки, включите режим нагрева на 20 минут. Затем при открытой крышке в режиме готовки или экспресса нагрейте в течение 10 минут. Полученный творожный белок отделить от осадка.

Обезжиренное молоко и творог

Лучший продукт для тех, кто следит за своим здоровьем и весом.

Вам понадобится:

• молоко — 1 литр жирностью 1%. Из этого количества получится 100-150 г творога;
• сок половинки лимона; также подойдет разбавленная водой лимонная кислота.

Время приготовления — 15-20 минут.

Калорийность — 78 Ккал.

Пошаговый рецепт творога из кислого молока и лимонного сока в мультиварке:

1. В мультиварку налить молоко, в режиме «Экспресс» или «Жарка» нагреть до первых признаков закипания.Не кипятить;
2. Тонкой струйкой влить лимонный сок, постоянно помешивая, молочный белок тут же скручивается и отделяется от сыворотки;
3. Аккуратно распределите белковую массу на подготовленной марле, дайте стечь излишкам жидкости.

Это самый быстрый способ получить диетический творог с сохранением всех полезных свойств молочного белка.

Кефир творог

Самый простой способ приготовить творог в мультиварке — использовать в качестве основы кефир, ряженку, варенец или йогурт.Готовить из кефирных продуктов можно даже тогда, когда у последних истечет срок годности, ведь они пройдут термическую обработку, в результате получится отличный творог.

Из одного литра напитка жирностью 2,5% получится примерно 150 г творога.

Закваска здесь не нужна, так как кефир уже прокис и отлично простоквашен.

• залить в миску кефир комнатной температуры;
• варить при температуре 80 градусов 20-30 минут при закрытой крышке;
• По окончании выдавить творог марлей.

Время приготовления — 30 минут.

Калорийность 100 г творога не более 160 Ккал.

Творог, приготовленный на кисломолочных компонентах, имеет кисловатый вкус, получается мягкий и нежный. Подходит для здорового питания всей семьи, а также в качестве основы для творожных оладий, пельменей, запеканок.

Записка хозяйкам

Творог, приготовленный в домашних условиях, подходит для диетического питания как детям, так и взрослым.Уверенность в качестве и отсутствии примесей позволяет использовать его для первого кормления грудных детей.

После получения творожной массы остается очень ценный молочный осадок, который ни в коем случае не выливается в раковину. Сыворотку можно пить в сыром виде, из вареного теста или заправленную окрошку. В качестве средства для умывания или в составе масок обогащает кожу и волосы аминокислотами и витаминами, улучшает внешний вид, придает шелковистость.

Кефирные имбирные пряники в мультиварке по рецептам.Рецепты вкусных медовых пряников в мультиварке

Постные пряники Ингредиенты: Для теста: 250 г муки, овсяные хлопья, 1/2 стакана сахара, масло растительное, 3 ст. л. меда, 1 ч. корица, сода. Для начинки: по 1/2 стакана изюма, кураги, грецких орехов. Способ приготовления: Соединить все ингредиенты для теста и добавить

Чайная кружка 250 г масла или маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 200 г сметаны, 13 ст. ложки муки, 1/3 чайной ложки соли, 0.5 чайных ложек пищевой соды. Яйцо и соль измельчить в кастрюле, добавить размягченное масло или маргарин, добавить сахар и продолжать измельчать до

Из книги автора

Коврижка Ингредиенты 1,5 стакана муки, 0,5 стакана молока, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана меда, 1 ч. сливочное масло, 1 яйцо, 0,5 ч. сода. Приготовление Муку просеять, положить в нее яйцо, сахар, нагретый мед и теплое молоко. Хорошо перемешайте и добавьте в тесто соду. Когда

Из книги автора

Состав пряников 1 стакан сахара, 1 стакан воды, 2 столовые ложки меда, 1 чайная ложка соды, 2 столовые ложки какао или кофе (крепкого)? стаканы изюма? стаканы орехов (любые) ,? стаканы растительного масла, кориандр (нарезанный), корица (нарезанный), масло (за

Из книги автора

Коврижка Ингредиенты 1.5 стаканов муки, 0,5 стакана молока, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана меда, 1 ч. сливочное масло, 1 яйцо, 0,5 ч. сода. Приготовление Муку просеять, положить в нее яйцо, сахар, нагретый мед и теплое молоко. Хорошо перемешайте и добавьте в тесто соду. Когда

Пряник — выпечка простая, доступная и вкусная. Такой вид выпечки готовят хозяйки часто, так как при ее приготовлении можно использовать любое варенье, которое вашим близким уже надоело, а они отказываются его есть.

В последнее время большой популярностью стала выпечка в мультиварке, ведь без особых усилий вы получите отличный результат.И это при том, что весь процесс полностью находится под контролем мультиварки. Но, как выяснилось, есть свои особенности при выпечке имбирных пряников в мультиварке.

Пряник на кефире, молоке, чае или кофе в мультиварке в большинстве случаев не подойдет, хотя по тому же рецепту в духовке такой пряник получится идеальным. Это связано с особенностями запекания в мультиварке. Влага от блюд, приготовленных в мультиварке, очень медленно, но быстро испаряется в духовке.Поэтому приготовленный в мультиварке имбирный пряник даже через 80-90 минут запекания часто остается внутри сырым, невыпеченным и несъедобным, потому что тесто для имбирных пряников замешивается, в основном достаточно жидкое. Выход один — выбрать рецепт мультиварки с небольшим количеством жидкости (молоко, кефир, вода).

Предлагаемый рецепт пряников с повидлом хорошо подходит для запекания в мультиварке. Коврик получается нежным, ароматным и вкусным. В рецепте используется стакан 250 мл.

Рецепт этого пряника, наверное, старше меня, потому что мама поделилась им со мной.Только раньше я запекала медовые имбирные пряники в духовке, а мультиварка вдохнула новую жизнь в старый рецепт. Дело в том, что в духовке получается песочное тесто, довольно плотное и сухое. Мой ребенок называет это «формочкой для печенья». А вот пряники в мультиварке получаются совсем другие, необычные, это нечто среднее между песочным тестом и бисквитом: пористые, рыхлые и мягкие. Теперь в моей семье еще больше любят печенье.

Состав:

• Сливочное масло (или хороший маргарин) — 200 г
• Мука — 1.5 чашек
• Яйца — 2 штуки
• Сахар — 0,5 стакана
• Мед — 3 ст. л.
• Соль — щепотка
• Ванилин — на кончике ножки
• Сода 1/3 чайной ложки
• Орех — 150 г
• Чернослив — 150 г

Способ приготовления пряников в мультиварке

Дополнительными ингредиентами могут быть все, что вам больше нравится: цукаты, курага, чернослив, финики, сушеная вишня или клюква. Орехи тоже могут быть какими угодно.Мне нравится сочетание грецких орехов или кураги с грецкими орехами. Оригинальный вкус пирогу придают сушеные бананы в сочетании с медом. Свежие фрукты лучше не использовать — излишки жидкости могут сделать торт пропеченным неравномерно.

Первым делом промываю чернослив водой и заливаю кипятком, откладываю в сторону. Также лучше промыть и просушить грецкие орехи или слегка запечь в духовке и потереть между руками, чтобы удалить излишки шелухи.

В отдельной посуде смешиваю яйца с сахаром и медом, добавляю муку, соль, соду и размягченный маргарин.Никаких хитростей и тонкостей, все просто. С таким испытанием справится даже ребенок. Моя, кстати, очень любит помогать мне на кухне, от теста вообще не оторвешь.

И последнее, но не менее важное: я добавляю орехи и чернослив. Тесто для этого пирога получается немного тоньше классического песочного, поэтому его можно замешивать миксером, не пачкая руки.
Смазываю чашу мультиварки маслом и выкладываю тесто. Если вы хотите, чтобы торт был более рассыпчатым, то поставьте тесто ненадолго в морозильную камеру, дождитесь, пока оно застынет, и натрите на крупной терке прямо в смазанную маслом миску.Это придаст воздушности, хотя до бисквита не дотянется.

Включаю мультиварку в режим «Выпечка» — на 50 минут. В духовке пирог готов через 20-30 минут, но в мультиварке он при этом будет влажным. Все дело в разнице температур и выходе жидкости, мультиварка выпекает медленнее и при более низкой температуре, но тесто нагревается более равномерно, никогда не пригорает и не пересыхает. Если, конечно, следовать рецептам.

Когда торт будет готов, положите его на пароварку или просто на полотенце и дайте ему полностью остыть.Перед подачей пирог можно нарезать ромбиками — и есть, как печенье к чаю. Такие печенья долго не черствят, ели хранить в консервной банке. Правда, экспериментально проверить это мне ни разу не удавалось — они очень быстро улетучиваются в неизвестном направлении. И никто не признается, что они поели. Барабашка, наверное, по ночам капризничает.

Коврик приготовлен в мультиварке-скороварке Oursson MP5005PSD.

Время: 70 мин.

Порций: 8

Сложность: 4 из 5

Один из самых быстрых и простых в приготовлении рецептов — это рецепты пряников.Это может быть мед или другие добавки, или даже постное мясо, если вы поститесь. Неизменным остается одно — пористая губчатая структура пряников и непередаваемый запах! Сегодня приготовим медовые пряники в мультиварке.

Состав:

Из указанного количества ингредиентов получится 8 порций.

Энергетическая ценность 100 грамм готового блюда с учетом орехов и сухофруктов составит 301 калорию. Не увлекайтесь!

Как приготовить

Шаг 1

В отдельной миске смешайте жидкий мед и соду и оставьте на 10 минут.
Если используемый вами мед засахаренный, его необходимо предварительно нагреть в микроволновой печи или на водяной бане.

Шаг 2

Во многих рецептах не указывается, как именно нужно добавлять те или иные ингредиенты, а зря — ведь казалось бы, даже такой простой продукт, как яйца, важно правильно ввести в тесто.

Взбить яйца с сахаром до образования пены с помощью блендера, миксера или обычного венчика. Чем тщательнее вы их взбейте, тем великолепнее получится оригинальное блюдо.

В полученную пышную массу всыпать растопленный маргарин или масло, смесь меда и соды, сметану. Все хорошо перемешать, дать постоять 5-10 минут.

Шаг 3

Просейте муку, пропитав ее кислородными пузырьками, и осторожно по частям всыпьте в основу для имбирного пряника. По консистенции ваше тесто должно напоминать густую сметану.

В некоторые рецепты добавляют орехи или сухофрукты, но если вам это не нравится, не экспериментируйте.

Шаг 4

Активируем на дисплее мультиварки режим «Выпечка», смазываем дно и бока чаши сливочным маслом, чтобы выпечка не прилипала.Тесто для нарезки кладем в мультиварку и варим 45 минут.

Никакие рецепты не подскажут точное время приготовления — это зависит от вашей конкретной модели мультиварки, поэтому время от времени проверяйте степень готовности стрижки сухой зубочисткой — готовый продукт не прилипнет к ней при протыкании .

Готовое блюдо подаем как в горячем, так и в холодном виде.

Следующие рецепты, которые мы рассмотрим, также не отличаются сверхсложным приготовлением, поэтому читаем дальше.Мы стараемся подобрать для вас самые оптимальные рецепты, которые по достоинству оценит каждая хозяйка.

Постный вариант блюда

Этот рецепт подходит тем, кто соблюдает пост или просто не ест продукты животного происхождения. И всегда хочется чего-нибудь сладкого! Женщины меня поймут.

Следовательно, берем следующие ингредиенты

• Мука пшеничная — 200 грамм
• Масло растительное — 100 миллилитров
• Вода — 200 миллилитров
• Какао-порошок — 2 столовые ложки
• Мед — 2 столовые ложки
• Сода на кончике ножа
• Корица — пол чайной ложки
• Сахарный песок — 150 грамм

Всего 8 порций

И приступим к приготовлению

Шаг 1

Пшеничную муку просеять в глубокой миске, всыпать корицу и соду, тщательно перемешать.Это будет первая часть теста.

Шаг 2

Налейте в кастрюлю холодную воду, добавьте мед и сахар и нагрейте на плите до растворения сахара и меда. Влейте растительное масло, перемешайте и снимите с огня.
Добавить полученную смесь на сухую основу, тщательно размешать. Для этих целей лучше использовать миксер.

Шаг 3

Смажьте стенки и дно чаши мультиварки растительным маслом и слейте ароматную основу. Постные медовые имбирные пряники в мультиварке готовы к выпечке.

Включаем режим «Выпечка», время приготовления — 45 минут. Готовность проверяем сухой зубочисткой, как указано выше.

Шаг 4

По истечении времени выпекания осторожно достаньте имбирные пряники с помощью емкости для пара из мультиварки.

Наша постная медовая кроватка в мультиварке готова и ждет только дополнения в виде чашки горячего чая или кофе!

Калорийность на 100 грамм продукта составит 300 калорий.

Вариант варенья

А как быть тем, у кого аллергия на мед? Не беда, есть рецепты приготовления имбирных пряников без меда. Например, в мультиварке можно приготовить имбирный пряник с вареньем — получится не хуже, чем с медом.

На 8 порций вкусных имбирных пряников нам нужно

• Варенье любое — 1 стакан
• Сахарный песок — 1 стакан
• Мука пшеничная — 1,5 стакана
• Яйцо куриное — 1 штука
• Сода на кончике ножа
• Уксус — чайная ложка
• Кефир — 1 столовая ложка

Энергетическая ценность 100 граммов имбирного пряника составляет 354 калории.Количество углеводов и жиров зашкаливает, поэтому такое блюдо лучше употреблять реже и утром, чтобы не распрощаться со стройной талией.

Чтобы приготовить ароматный десерт к чаю, выполните следующие действия:

Шаг 1

Очень люблю рецепты с использованием варенья, потому что вот он тот случай, когда можно взять и приготовить вкусняшки из засахаренного варенья!

Итак, в глубокую посуду наливаем варенье, а в него добавляем соду, гашеную уксусом. Масса вспенится и увеличится в объеме.Оставьте смесь на 10 минут.

Примечание: если вы используете засахаренное варенье, то его необходимо предварительно разогреть в микроволновке или на водяной бане, чтобы кристаллы сахара растворились.

Шаг 2

Добавить в повидло кефир, яйцо, тщательно перемешать, всыпать сахар (если на ваш вкус будет слишком много, сахар добавлять нельзя, точных рецептов приготовления не обязательно).

Просейте пшеничную муку и по частям вылейте ее в основу для теста.

Примечание: муки может быть больше или меньше, в зависимости от типа варенья, которое вы используете.Чем гуще варенье, тем больше муки и наоборот.

Шаг 3

Смажьте дно и стенки мультиварки сливочным маслом. Для аромата можно добавить панировочные сухари.

Вылейте тесто в мультиварку, выберите на дисплее мультиварки функцию «Выпечка» и выпекайте продукт в течение 1 часа.

Дайте готовому имбирному прянику немного остыть, затем выньте его пароваркой.
Вот и все рецепты пряников. Надеемся, что вы обязательно выберете для себя один.

Смотрите еще один вариант этого блюда на видео ниже:

Кекс с творогом в мультиварке. В мультиварке творожный пирог Выпекать творожный пирог в мультиварке

Приготовить творожный пирог в мультиварке очень просто. Используя современные технологии, можно получить не только вкусные блюда, но и полезные. Рецепты мультиварки довольно разнообразны. Особое внимание стоит уделить выпечке. Благодаря собственной фантазии можно каждый день готовить различные сладости и баловать всю семью вкусными десертами.

Отличный вариант для завтрака, обычного ужина, праздничных мероприятий. Каждому из приглашенных гостей захочется отведать кусок пирога. Кекс с творогом, приготовленный в мультиварке, обладает прекрасными вкусовыми качествами, благодаря ванилину приобретает особый аромат.

Состав:

• творог — 250 г;
• яиц — 3 шт .;
• масло сливочное — 200 г;
• мука — 300 г;
• сахар — 200 г;
Сметана
• — 50 г;
Разрыхлитель
• — 20 г;
• ванилин — на кончике ножа.

Приготовление:

Достаньте все ингредиенты из холодильника; они должны быть комнатной температуры. Сливочное масло переложить в кастрюлю, растопить на медленном огне. Не нужно ждать, пока закипит. Достаточно немного растопить масло, снять емкость с плиты. Перемешайте до полного растворения.

Добавьте сахар в масло. Взбить миксером. У вас должна получиться пышная масса насыщенного желтого цвета. В массу добавить яйца, сметану.

Берем миску, выкладываем творог, хорошо вымешиваем.Творог можно растолочь вилкой, измельчить блендером, пропустить через сито. Все зависит от личных предпочтений. В общую массу всыпать творог.

Муку просеять, смешать с разрыхлителем, ванилью. Добавьте к общей смеси. Все взбить миксером до получения однородной массы. В результате получается густая консистенция. Подготовить чашу мультиварки, смазать ее сливочным маслом. Выложить тесто в форму, разровнять лопаткой.

Чтобы приготовить творожный пирог в мультиварке, необходимо установить режим «Выпечка».На приготовление блюда уходит 1 час 40 минут. Если программа рассчитана всего на час, то после ее завершения необходимо запустить такой же режим. Не открывайте крышку мультиварки во время готовки. В противном случае торт осядет и потеряет воздушность.

По истечении отведенного времени вынуть форму из мультиварки, дать коржу немного остыть. Нежелательно делать пирог горячим, он может развалиться.

После того, как десерт остынет, выложите его на тарелку.Осталось только украсить блюдо. Каждая хозяйка сможет сделать это по-своему. Чаще всего для украшения торта используют сахарную пудру, какао, изюм.

Десерт привлечет внимание даже на праздничном столе. Его восхитительный аромат никого не оставит равнодушным.

Используя представленный рецепт, вы сможете приготовить вкуснейший творожный пирог в мультиварке. Для занятых хозяек такой вариант станет настоящей находкой. Для приготовления блюда вам понадобится минимальный набор продуктов, их можно найти в любом доме.В результате получился вкусный, воздушный, аппетитный пирог. Отличный вариант для завтрака и праздничного ужина. Благодаря меду лакомство приобретает сладкие нотки.

Состав:

Для теста:

• яйца — 2 шт .;
• сахар — 180 г;
• мука — 270 г;
• масло сливочное — 80 г;
• сахар ванильный — саше;
• крахмал — 90 г;
• мед — 20 г;
• сода — 10 г;
• творог — 200 г.

Для крема:

• сметана — 200 мл;
• джем — по вкусу;
• малина — 50 г;
• клубника — 50 г;
• ежевика — 50 г;
• банан — 1 шт.

Приготовление:

1. Достаньте масло из холодильника. Переложить в миску, растопить в микроволновке. Добавить в масло мед, все перемешать.
2. Берем чистую тарелку, вбиваем яйца, всыпаем сахар.Добавить творог, перемешать массу. Для удобства можно использовать миксер. Важно остерегаться комков. Поэтому творог можно замешивать и вручную.
3. Возьмите отдельную емкость, смешайте муку, крахмал, ванильный сахар. Массу перемешать.
4. Объединить 3 полученные смеси. У вас должна получиться густая масса.
5. Чтобы приготовить творожный пирог в мультиварке, нужно смазать его подсолнечным маслом. Выложить тесто в миску, выбрать режим «Выпечка». На приготовление блюда уходит 65 минут.
6. По истечении отведенного времени выньте чашу из мультиварки. Оставьте корж на сковороде еще на 10 минут. Осталось смазать торт кремом.
7. Сделайте крем. Смешать в одной емкости джем, сметану, измельченные фрукты и ягоды.
8. Полученный пирог разрезать на несколько частей, коржи смазать кремом. Сверху посыпать кусочками фруктов и ягод.

Лакомство лучше всего готовить летом. В этот период бывает изобилие фруктов.Вы можете выбрать все, что захотите. Блюдо получается вкусным и красочным. От такого торта не откажутся даже дети.

Творожный пирог в мультиварке можно приготовить по разным рецептам. Каждый из них уникален и делает его вкусным. Чтобы получить нежный десерт, нужно приготовить минимальный набор продуктов. Ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом. Лакомство обладает сливочно-ванильным вкусом и изумительным ароматом. Сладкие нотки оставляют приятное послевкусие.

Состав:

• мука — 250 г;
Творог
• — 300 г;
• сахар — 150 г;
• яиц — 2 шт.;
• масло сливочное — 150 г;
Разрыхлитель
• — 10 г;
• ванилин — на ваше усмотрение;
• кислое яблоко — 1 шт .;
• клубника — 200 г;
• сахарная пудра — 20 г.

Приготовление:

1. Достаньте из холодильника ингредиенты, необходимые для приготовления торта. Пища должна быть комнатной температуры. Особое внимание следует уделить сливочному маслу, его следует размягчить.
2. Берем тарелку, кладем масло.Смешайте его с сахаром, ванилью, творогом. Тщательно перемешайте смесь.
3. Добавить в общую смесь яйцо, перемешать. У вас должна получиться консистенция, напоминающая густой крем.
4. Рецепт творожного коржа в мультиварке предполагает использование просеянной муки. Муку соединить с разрыхлителем, просеять.
5. Подготовить яблоки. Промыть их, нарезать небольшими кубиками, вылить в тесто.
6. Возьмите чашу мультиварки, дно смажьте сливочным маслом.
7. Вылить тесто в форму, выровнять поверхность силиконовым шпателем.
8. Выбрать режим «Выпечка», готовить блюдо не более 45 минут.
9. По истечении отведенного времени достаньте форму из мультиварки. Сразу снимать корж не рекомендуется, ему нужно немного остыть.
10. Десерт аккуратно вынуть, выложить на тарелку.
11. Подготовить клубнику, промыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками.
12. Осталось украсить кекс. Сверху выложить клубнику, посыпать сахарной пудрой. Для украшения можно использовать любые ингредиенты.Каждая хозяйка сможет проявить фантазию и создать свой кулинарный шедевр.

Лакомство получается очень ярким и ароматным. Клубника придает десерту насыщенный аромат.

Недостаточно сделать пирог. Нужно подумать, как подать его на стол. Чтобы лакомство получилось аппетитным, нужно проявить фантазию. Чаще всего в качестве украшений используют:

1. Фрукты и ягоды. Их достаточно мелко нарезать и посыпать сверху на десерт.Вы также можете выложить на тарелку ломтики фруктов вместе с пирогом. Это придаст готовому блюду свежий и яркий аромат.
2. Сахарная пудра. Придает пирогу приятную сладость. Продукция вкусная и очень красивая.
3. Орехи, сухофрукты, шоколад. Ингредиенты придают блюду насыщенный аромат.
4. Кокосовая стружка, цедра лимона. Любители экзотики могут выбрать эти ингредиенты для украшения блюд. Цедра лимона придает лакомству кислинку, а кокосовая стружка делает вкус более насыщенным.

Приготовить творожный пирог в мультиварке сможет даже начинающая хозяйка. Рецепты достаточно разнообразные, выбрать один очень сложно. Поэтому стоит проявить фантазию и создать свои рецепты. Добавляя в блюдо разные ингредиенты, вы также можете изменить вкус выпечки.

Кексы станут отличным угощением на праздничном столе. Угощение оценят даже дети. Хозяйка, в свою очередь, сможет проявить свои кулинарные способности и удивить всех приглашенных гостей.От торта не откажутся ни взрослые, ни дети. Каждому захочется отведать кусочек.

Творожный пирог в мультиварке получается намного воздушнее, чем приготовленный в духовке. Готовится легко, не требует особых кулинарных навыков, но при этом обладает очень полезными свойствами, так как изготавливается из творога, который помогает детям и взрослым укреплять кости.

Классический маффин можно подавать просто к чаю или, украсив, превратить обычный маффин в праздничный торт.

Состав:

• 290 г пшеничной муки;
• 300 г свекольного сахара;
• 300 г творога. Желательно выбрать дом;
• 4 яйца;
• 150 г сливочного масла;
• 12 г разрыхлителя;
• щепотка соли;
• начинка для торта.

Приготовление:

1. Творог тщательно перемолоть до однородной массы, чтобы в готовом продукте не было комков. В слегка растопленное масло всыпать сахар и взбивать блендером минут 10, чтобы вышла абсолютно гладкая масса, пышная, белая.
2. Добавьте полученную смесь масла и сахара к творогу. Постоянно помешивая, добавляйте яйца по одному.
3. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью, всыпать в творожную массу, перемешать до однородной массы.
4. Выкладываем полученную смесь в емкость мультиварки и ставим на 80 минут на режим «выпечка».

Рецепт приготовления по ГОСТ

По ГОСТу традиционные рецепты творожного торта содержат больше сахара, чем обычно требуется, так как сахар сам по себе является консервантом, а из-за повышенной концентрации в продукте жмых будет храниться дольше .

Продукты:

• 287 г муки;
• 155 г сливочного масла;
• 330 г сахара;
• 260 г 18% творога;
• 3 куриных яйца;
• 16 г разрыхлителя.

Способ приготовления:

1. Слегка растопленное масло взбить миксером 2-3 минуты, после чего, не переставая помешивать, всыпать сахар.
2. Помешивая, добавляйте яйца по одному. Смешать с творогом, предварительно растереть, если он не рассыпчатый.
3. После добавления разрыхлителя с мукой перемешать лопаткой, но для того, чтобы тесто хорошо поднялось, долго не помешивать.
4. Форму для выпечки смажьте маслом и хорошо посыпьте мукой, раскрошенным печеньем или манной крупой.
5. Полученный корж выложить в емкость и выпекать при 180 градусах 55 минут.

С добавлением лимона

Лимонный маффин покорит любого своим великолепием, прекрасным вкусом и нотками цитрусовых.

Состав:

• 300 г муки;
• 250 г сахара;
• 250 г сахарной пудры;
• 6 г лимонной цедры;
• 3 яйца;
• 40 г сливочного масла;
• 3 г разрыхлителя;
• 30 мл молока 3.2% жирности;
• 6 г ванилина;
• 3 г соды;
• 50 мл лимонного сока.

Пошаговое приготовление:

1. Смешайте разрыхлитель, пищевую соду и муку.
2. Яйца тщательно перемешать с сахаром, чтобы получилась пышная смесь. Растопленное масло комнатной температуры смешать с ванилью и добавить к яйцам. Все тщательно перемешать.
3. Снимите цедру с лимона и отожмите сок. Влейте этот сок в яичную смесь. Все тщательно перемешать.
4. Форму для запекания смазать маслом и добавить в нее готовое тесто. Выпекать 45 минут в духовке при 180 градусах.
5. Чтобы приготовить торт с глазурью, добавьте в молоко сахар и полейте им торт.

Маффин с изюмом на твороге

Этот чудесный легкий маффин с изюмом легко приготовить, а нежная текстура и легкие нотки лимона и ванили покорят всех.

Состав:

• 300 г муки;
• 250 г творога, лучше выбирать 9% жирности;
• 3 яйца;
• 170 г сахара;
• 150 г сливочного масла;
• 6-7 г разрыхлителя;
• 1-2 г ванилина;
• 100 г изюма;
• цедра лимона;
• 2-3 г соли.

Как сделать:

1. Сушильный творог нужно протереть через сито, чтобы не осталось комков.
2. Изюм перебрать, промыть и приготовить на пару, обдав кипятком.
3. Цедру натереть на мелкой терке.
4. Сливочное масло размягчить и взбить с ванилином и сахаром.
5. Добавить туда творог и взбивать до получения полностью однородной массы.
6. Добавить яйца, после добавления каждого тщательно взбить.
7. Муку смешать с солью, всыпать разрыхлитель и за три приема добавить в тесто, помешивая ложкой.
8. Добавьте цедру лимона и изюм. Тесто очень густое.
9. Выпекаем от 45 до 60 минут в духовке при температуре 170-175 градусов.

Шоколадно-творожный торт

Необычный шоколадный торт понравится не только любителям выпечки, но и сладкоежкам.

Для теста:

• 2 яйца;
• 85 г сливочного масла;
• 100 г темного шоколада;
• 110 г муки;
• 100 г сахара;
• 3 г разрыхлителя;
• 2 г ванилина;
• 2-3 г соли.

Для начинки:

• 300 г творога;
• 1 яйцо;
• 50 г сахара;
• ванилин.

Процесс приготовления:

1. Растопите шоколад и масло и перемешайте до однородной массы.
2. Яйца взбить с солью и сахаром.
3. Смешайте эти смеси и перемешайте.
4. Добавить муку, ванилин и разрыхлитель и перемешивать до образования однородной массы.
5. Добавить в творог яйцо, ванилин и сахар, взбить.
6. Выложите влажный пергамент в форму для маффинов, вылейте на нее половину теста. На него выложить творожную начинку. Закончить слоем теста.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте 45-50 минут. Проверяем готовность изделия зубочисткой.

Приготовление на манке

Маффины из манной крупы очень нежные и на вкус как творожные.

Продукты:

• 250 г манной крупы;
• 250 г кефира;
• 170 г сахара;
• 10 г ванилина;
• 2 яйца;
• 100-120 г муки;
• 8 г разрыхлителя;
• 3 г соли;
• 50 г сливочного масла;
• Стекло граненое.

Процесс приготовления:

1. Манную крупу залить кефиром, хорошо размешать и оставить на столе до набухания примерно на полчаса.
2. Размягченное масло взбить с сахаром и ванилью.
3. Добавить яйца по одному и постоянно взбивать.
4. После того, как смесь набухнет, насыпьте смесь соли и манной крупы.
5. В самом конце всыпать муку и разрыхлитель и тщательно перемешать.
6. Разлить по формам для кексов и выпекать при 180 градусах около получаса.

Самый вкусный вариант на кефире

Для получения пышных капкейков есть маленький секрет: нужно добавлять кефир теплый.

Потребуется:

• 3 яйца;
• 250 г сахара;
• сахар ванильный;
• 15 г разрыхлителя;
• 160 мл масла растительного;
• 500 г муки;
• 80 г изюма или других добавок;
• сахарная пудра для присыпки.

Процесс приготовления:

Список покупок:

• 250 г творога;
• 250 г сахара;
• 4 яйца;
• 1 банан;
• 300 г муки;
• 100 г изюма;
• 2-3 г ванилина;
• 150 г сливочного масла;
• 12 г соды гашеной.

Способ приготовления:

1. Сливочное масло размягчить, взбить с ванилином и сахаром. Яйца разбивайте по одному, не переставая взбивать.
2. Творог перемешать миксером с остальными продуктами. Добавьте изюм, хорошо вымыв его.
3. В тесто всыпать муку и всыпать гашеную соду, все перемешать до однородной массы.
4. Подготовленную массу выложить в форму и сверху по кругу выложить бананы.
5. Поставить мультиварку в режим «Выпечка» примерно на 35-40 минут.Готовый корж, который уже остыл, можно присыпать пудрой.

Хотите побаловать себя и своих домочадцев чем-нибудь сладким? Если в вашем арсенале кухонной техники есть мультиварка, то считайте, что вам очень повезло! Ведь в нем можно приготовить огромное количество разнообразных десертов, в том числе и маффин в мультиварке.

Творожный пирог в мультиварке — один из классических вариантов приготовления этой сладости. Это не займет у вас много времени, но при этом порадует своим вкусом.

• мука пшеничная — 3 ст .;
• сахарный песок — 3 ст .;
• сток. масло — 150 г;
• яиц категории С1 — 4 шт .;
Творог
• — 300 г;
• расшатано. — 2 ч.
• сахарная пудра.

Творог просеять через сито. Размягчаем масло и взбиваем, перемешивая с сахаром. Добавить творог и еще раз взбить до получения однородной легкой массы. Позже начинаем по одному вбивать яйцо.Тщательно перемешайте смесь.

В муку засыпаем разрыхлитель и щепотку соли. Вылейте эту часть в творожную массу. Еще раз хорошо перемешайте. Не надо взбивать! Смазать чашу мультиварки кусочком сливочного масла. Выкладываем туда тесто и разравниваем по поверхности. Готовим торт по программе «Выпечка» полтора часа. Время может варьироваться в зависимости от емкости вашего устройства. Готовую сладость посыпать сверху сахарной пудрой.

Кефирный кекс — более диетический вариант десерта, чем творожный.

Вам понадобится:

• кефир — 1 ст .;
• мука — 2 ст .;
• сахар — 1 ст .;
• яиц — 3 шт .;
• сток. масло — 50 г;
• ванилин — 1 ч.
• расшатано. — 2 ч. Л.

Размягченное масло растирают до однородной массы вместе с сахаром. Вбивайте яйца по одному и перемешивайте миксером на низкой скорости. Далее добавляем разрыхлитель, ванилин и перемешиваем. Затем влейте туда половину кефира и постепенно всыпайте в смесь муку.Тесто должно быть густым.

Равномерно смажьте чашу маслом и при желании посыпьте небольшим количеством панировочных сухарей. Распределяем наше тесто равномерно по поверхности. Десерт готовится в режиме «Выпечка» в течение часа, после чего его нужно оставить готовиться еще 10-15 минут в выключенной мультиварке.

Ищете что-нибудь экзотическое? Попробуйте банановый маффин!

• мука — 3 ст .;
• бананов — 3 шт .;
• яйцо столовое — 1 шт.;
• сахарный песок — 3 ст .;
• расшатано. — 1 ч.
• раст. масло — 1 ст. ложка;
• сахар ванильный — 1 ч.

Для приготовления лучше отдать предпочтение спелым и мягким бананам. Очищаем их и вилкой вымешиваем в кашицу. Яйцо разбивают на сахар, и смесь взбивают миксером до полного растворения кристаллов. Соединяем обе части теста, всыпаем туда муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соль, после чего начинаем вымешивать.

Мы следим за тем, чтобы тесто не становилось глютеноподобным, поэтому взбивать его нужно на небольшой скорости миксера или вручную, что предпочтительнее. Чаша мультиварки смазывается маслом и присыпается панировочными сухарями. Выкладываем в него тесто и ставим на час режим «Выпечка». По истечении указанного времени переверните десерт на другую сторону и варите еще 15-20 минут.

С добавлением изюма

Вам понадобится:

• мука — 1 ст.;
• сахар — 1 ст .;
• яиц — 3 шт .;
• сток. масло — 180 г;
• изюм — 80 г;
• расшатано. — 2 ч.
• сахар ванильный — 1 ч.

Замочите изюм в горячей воде на 10 минут. Затем достаем и оставляем сохнуть на бумажном полотенце или салфетке. Яйца взбивают миксером вместе с сахаром до полного растворения последнего и появления воздушной белой пены. Чуть позже в смесь добавляют муку, разрыхлитель и ванилин.

Не отрываясь от процесса взбивания влить топленое масло. Смазываем дно чаши мультиварки кусочком и равномерно выкладываем туда изюм. Аккуратно залейте полученным тестом. Готовим кекс с изюмом в течение часа в режиме «Выпечка» при закрытой крышке.

Капкейк Зебра в мультиварке

Торт «Зебра» — это не только вкусный десерт, но и красивый благодаря необычному внешнему виду.

Вам понадобится:

• сахарный песок — 2 ст.;
• мука — 2 ст .;
• яйца столовые — 4 шт .;
• сток. масло — 100 г;
Сметана
• — 200 г;
• расшатано. — 2 ч.
• какао — 2 ст. ложки;
• ванилин — 1 щепотка.

Размягченное масло растирают вместе с сахаром. Это делается миксером на минимальной скорости. Вбиваем яйца по одному и продолжаем перемешивать. Добавьте муку, разрыхлитель и сметану. Еще раз тщательно перемешать. У вас должна получиться пышная однородная масса.Замесите тесто и разделите его на пару равных частей.

Добавьте какао к половине, чтобы она стала коричневой. В смазанную маслом чашу мультиварки выложить 2 столовые ложки неокрашенного теста, а в середину темный состав. Это делается до тех пор, пока полностью не закончится. Готовим торт в режиме «Выпечка» час.

Шоколадное угощение

Вам понадобится:

• мука — 2 ст .;
Сахар
• — 1,5 ст .;
• сток. масло — 200 г;
• молоко — ½ ст.;
• яиц — 4 ст. ложки;
• расшатано. — 1 ч.
• какао-порошок — ½ ст.

Включаем аппарат и ставим программу «Выпечка» на 20 минут. Шоколадный торт в мультиварке будем готовить прямо в нем, чтобы не испачкать лишнюю посуду. Растопите масло, постоянно помешивая, затем добавьте сахар, какао и молоко. Продолжаем помешивать и при этом следим, чтобы смесь не начала подгорать.

После закипания выключите мультиварку, остудите тесто и взбейте по одному яйцу.Последними идут мука и разрыхлитель. Аккуратно взбейте смесь венчиком, чтобы не поцарапать дно миски. Включаем программу снова на 45 минут, готовим десерт. При необходимости можно дополнительно поставить обогрев.

Лимонный кекс

Вам понадобится:

• мука — 2 ст .;
• сахарный песок — 2 ст .;
• сток. масло — 150 г;
• лимонный сок;
• цедра лимона;
• расшатано.- 1 ч.
• яйца столовые — 4 шт.

Размягченное масло взбивают с сахаром миксером на минимальной скорости. По одному вбить в смесь яйца и продолжать взбивать. Лимон натираем на терке прямо с кожурой, снимая с нее цедру. Именно она нам и нужна для приготовления лимонной кексы в мультиварке. Вылейте стружку в тесто.

Выжимать сок лимона любым способом. Главное, чтобы в него не попали кости. Добавить в тесто жидкость, перемешать и всыпать муку и разрыхлитель.Снова перемешайте массу ложкой, не используя миксер. Выровняйте тесто по поверхности смазанной маслом чаши и готовьте в режиме «Выпечка» в течение часа.

Морковный пирог

Вам понадобится:

• мука — 1 ст .;
• сахарный песок — 1 ст .;
• морковь — 2 шт .;
• яйца столовые — 2 шт .;
• сток. масло — 100 г;
• корица — 1 ст. ложка;
• расшатано. — 2 ч. Л.

Растопить масло.Одновременно натереть морковь на средней терке, а яйца и сахар взбить. Последнему этапу стоит уделить особое внимание, так как от него во многом будет зависеть вкус торта.

Начинаем замешивать тесто: смешиваем яйца, морковь, масло, муку и разрыхлитель. После этого добавляется щепотка соли и корицы. Мешать, пока тесто не станет однородным без комков. Помещаем его в посуду и готовим морковный корж час в режиме «Выпечка». Смазывать стенки маслом не обязательно, потому что мы уже добавили его в само тесто.

Способ выпечки со сгущенкой

Вам понадобится:

• мука — 2 ст .;
• сгущенка — 1 банка;
• яйца столовые — 2 шт .;
• лим. сок;
• лим. изюминка;
• расшатано. — 1 ч. Л.

Яйца взбить миксером до однородной массы. Добавьте туда сгущенное молоко, лимонный сок и цедру, чтобы придать десерту красивый желтый оттенок. Перемешать и всыпать муку, разрыхлитель и соль.Начинаем делать замес.

Выкладываем тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Равномерно разравниваем по поверхности. Выставляем программу «Выпечка» на час. Проверять готовность время от времени можно зубочисткой. Если из теста выходит сухая, пора достать десерт.

Мраморный торт

Вам понадобится:

• мука — 1 ст .;
• сахарный песок — 1 ст .;
• какао-порошок — 3 ст. ложки;
• яйца столовые — 2 шт.;
• расшатано. — 1 ч.
• сахар ванильный — 1 ч.
• сток. масло — 50 г;
• сметана — 1 ст.

Яйца взбиваем миксером с сахаром. Добавьте сметану, муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать и выложить половину теста в смазанную маслом мультиварку. В оставшуюся часть всыпать какао-порошок и тщательно размешать, чтобы ингредиент распределился по массе.

Перелейте темную часть в мультиварку и с помощью силиконовой или деревянной лопатки сделайте несколько узоров, напоминающих мрамор.Отсюда и название кекса. Десерт готовится за час в режиме «Выпечка».

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Этот удивительно вкусный творожный пирог легко приготовить в мультиварке, если посмотреть рецепт с фото. Выпечку можно подать к домашнему вечернему чаю. А если смазать и украсить кекс, то получится отличный праздничный торт. Действительно, тесто достаточно универсальное; из него можно придумать много интересных десертов.И что немаловажно — не только вкусно, но и очень полезно. Ведь основной ингредиент такого теста — хороший творог, который так необходим как взрослым, так и детям для укрепления костной системы.
Примечательно, что любое тесто, приготовленное таким образом, всегда получается более воздушным и воздушным, чем традиционно запеченное в духовке. Для приготовления торта совершенно не требуется особых кулинарных навыков: нужно просто правильно соединить ингредиенты, переложить их в емкость мультиварки и установить необходимый режим приготовления.
Достаточно удобный способ, тем более, что в результате можно быть уверенным — такой кекс никогда не пригорит, но всегда без вашего внимания пропечется идеально.
При желании можно добавить в тесто немного ванили, корицы, какао или ароматного экстракта рома, чтобы придать выпечке яркие вкусовые нотки.

— мука пшеничная с — 290 г,
— сахар (свекольный) — 300 г,
— творог (желательно домашний) — 300 г,
— куриное яйцо (домашнее) — 4 шт.,
— масло сливочное — 150 г,
— разрыхлитель — 2 ч. Л.,
— мелкая соль — щепотка,
— масло для смазывания формы, обсыпки жмыха.

Как приготовить по фото пошагово

Сначала занимаемся творогом — важно его тщательно измельчить (блендером или на сите) до однородной массы. Если этого не сделать, в готовом изделии будут присутствовать комочки.
Мягкое сливочное масло (для этого нужно заранее достать из холодильника) соединить с сахаром и тщательно взбивать не менее 10 минут.
Необходимо получить абсолютно гладкую пушистую массу белого цвета.

Теперь соединяем творог и масляную смесь.

Куриные яйца вводим в массу по одному,

, не переставая интенсивно вымешивать.

Смешать просеянную муку с щепоткой соли и разрыхлителя,

затем вылить масляную массу в творог.

Положить нежное однородное тесто в подготовленную емкость мультиварки

и установить режим «выпечка» на 1 час 20 минут.

Вынимаем горячий творожный пирог из чаши мультиварки,

посыпаем пудрой и по мере остывания подаем.

[b] Наслаждайтесь чаем!
Вот как испечь

Вкусный и невероятно нежный творожный торт — отличный повод пригласить старых друзей на чашечку чая или собраться всей семьей на воскресный обед. Это восхитительное творожное тесто буквально тает во рту, напоминая воспоминания из далекого детства. Сделать такой кекс в мультиварке совсем несложно, а благодарные и довольные домочадцы станут лучшей наградой за ваши старания.

Состав:

• творог — 220-250 г
• яйца — 3 шт.
• мука — 2 стакана (или 260 г)
• масло сливочное — 150 г (у меня было всего 130 г)
• сахар — 1 стакан
• разрыхлитель — 2 ч.л.
• цедра одного апельсина (по желанию)

Приготовление:

Заранее выньте масло из холодильника, чтобы оно стало мягким.

В глубокую миску положить сливочное масло, всыпать сахар и взбить миксером.

Затем по одному добавляйте куриные яйца, продолжая взбивать массу.Следующее яйцо добавляйте только после того, как предыдущее было тщательно перемешано с тестом — это гарантирует воздушную и воздушную консистенцию готовой выпечки.

После яиц нужно добавить в массу творог. Творог должен быть натуральным, свежим и не слишком сухим.

Перебей все заново. При желании в тесто можно добавить цедру апельсина (сегодня пеку торт без цедры).

Муку смешать с разрыхлителем и ванилью и за несколько проходов добавить в тесто, помешивая ложкой.

Смажьте чашу любым маслом, выложите тесто. Тесто получается довольно густым, из миски не выливается, а выкладывается ложкой.

Выпекать творожный пирог в мультиварке Panasonic Требуется 60 + 40 минут (всего 100 минут). После первого цикла выпечки нужно снова запустить режим «выпечка», если программа не запускается сразу, подождите минуту и ​​попробуйте еще раз, но не открывайте крышку.

По окончании выпекания оставьте корж в мультиварке еще на 5-10 минут.Затем вынуть кекс с помощью корзины пароварки и посыпать сахарной пудрой.

Deskripsi Resep sederhana. Resep untuk memuat keju cepat dari kefir dalam мультиварка. Deskripsi langkah demi langkah dari proses memasak

Kita sering menggunakan keju dalam penyusunan berbagai hidangan, dan hanya sehingga dapat dengan senang. Sayangnya, dengan harga yang cukup tinggi untuk produk ini, Anda tidak dapat selalu percaya diri dalam kualitas yang baik. Хэл Лайн, Джика Анда Мембуат Кеджу Сендири дан таху пасти янь komponen termasuk далам komposisi дан Waktu memasak akurat.Пада артикель иници кита акан memberitahu багаймана мембуат кеджу дари кефир далам мультиварка.

Кеджу «Филадельфия» дари кефир дан сусу далам мультиварка

Аналог дари кеджу махал «Филадельфия» дапат дизиапкан секара прибади, дан джика анда мемилики мультиварка, это тидак акан ада кесулитан сама секали. Дан Хал Ян палинг menyenangkan adalah bahwa komponen Untuk memasak akan digunakan sangat sederhana. Untuk mempersiapkan keju dari kefir dalam мультиварка, kita perlu ini:

• кефир — 0,5 л;
• асам ситрат — 1 щепотка;
• tELUR — 1 шт.;
• гарам — 1 сдт;
• гула — 1 сдт;
• seluruh susu — 1 л.

Keju «Philadelphia» dari kefir dalam мультиварка dibuat dengan cara ini:

1. Susu цельный ditransfer ke bentuk multi-kabel дан letakkan di panel «dipanaskan». Dengan menggunakan opsi ini, kami memanaskan susu selama 10-15 menit, terus-menerus mengaduknya dengan sendok plastik.
2. Секаранг кита мембуанг гула дан гарам ке далам сусу, кита менунггу сампай мерека ларут, танпа менгентикан пенгадукан.
3. Sekarang ками mengubah программа пада опси «Memasak» дан menunggu susu mendidih tanpa menutup penutup.
4. Kami memasuki Kefir dengan tenun tipis, terus mengaduk konten mangkuk. Jadi, mencampur susu dengan kefir, kita ikuti ketika proses lipat dan serum, akan mulai terpisah dari keju cottage.
5. Matikan kompor lambat dan keren komponen tepat di cangkir dengan tutup tertutup.
6. Ди саринган, ада беберапа ляписан каса мурни дан мемпеладжари кеджу пондок. Икат нодул дан гантунг селама 1-3 джем менгалир дари кайран.
7. Пада саат иници, ками менгамбил телур аям дан гарпу атау баджи менчамбукня денган мангкук кечил, мерэмас асам ситрат дан менкампур.
8. Keju pondok kaca digeser ke dalam blender, tambahkan telur dan ketukan sampai konsistensi menjadi halus, berbutir halus.
9. Sembunyikan keju dari kefir, dimasak dalam kompor lambat, dalam kapasitas bersih kering дан letakkan di lemari es.

Мультиварка Keju dengan kefir hijau dalam

Sehingga keju sepertinya tidakmbosankan Anda, itu dapat diversifikasi dengan komponen tambahan.Misalnya, аромат hampir semua hijau dikombinasikan dengan sempurna dengan rasa susu keju. Мультиварка Keju dari kefir di pada Resep ini kita akan bersiap dari produk seperti itu:

• кефир — 1 л;
• сусу — 1 л;
• телур — 3 шт .;
• сетиап хиджау сегар — 1 балок бесар;
• гарам секукупня.

Berikut adalah algoritma terperinci untuk persiapan keju dari Kefir dalam kompor lambat:

1. Susu Transfix Multicooker ke dalam mangkuk dan menambahkan garam secukupnya.Ньялакан режим «Мемасак», menunggu mendidih.
2. Telur dicambuk dan dicampur dengan kefir. Ketika susu menjadi direbus, mengaduknya dengan sendok plastik dan kerfir pour yang mengalir tipis.
3. Kami mengatur ulang mode ke программа «bubur susu» atau pendinginan, menunggu ketika serum akan mulai memisahkan dari komponen padat.
4. Никмати кампуран ками. Hijau bersinar halus, tentu dicuci. Ками menambahkannya ke keju ди маса депан.
5. Sekarang kita lipat каса menjadi beberapa lapisan дан tuangkan isi mangkuk ke dalamnya.Марла лебих ньяман унтук мембенамкан саринган. Tutupi keju pondok kain kasa дан letakkan sesuatu yang berat di atasnya.
6. Di bawah pers, keju harus minimal 5 jam. Мака дапат диэкстракси дари Каин каса дан дипотонг menjadi irisan. Кеджу дари кефир ди мультиварка sudah siap.

Keju dengan paprika dari kefir dalam Мультиварка

Rumah keju sedang mempersiapkan dengan sangat cepat, dan, sehingga sekali, Anda tidak bisa khawatir tentang memasak sarapan selama beberapa hari.Кеджу дари кеджу коттедж, димасак далам мультиварка, ренда-калориен, бергуна, мемуаскан, дан ханья мемилики раса ян сангат байк, семпурна обезболивает дан унтук вакту ян лама пенгизиан тубух денган энергии ян диперлукан. Siapkan pada Resep ini kita akan dari daftar produk ini:

• кефир — 2 л;
• телур Аям — 1 шт .;
• сода — ½ сдт;
• гарам секукупня;
• миньяк крым — 50 г;
• молоток паприка — 1 сдт.

Pastikan cara sederhana adalah proses memasak keju dari kefir dalam мультиварка:

1. Dalam secangkir bersih dari perangkat, kebocoran kefir dan pilih program apapun di panel, di mana мультиварка akan beroperasi pada suhu sekitar 80-95 ° C программа seperti itu bisa menjadi «Susu Bubur», «В ожидании завтра» атташе.
2. Menghabiskan кефир дан mempersiapkan keju далам мультиварка сампай иси мангкук мулай бергулир ке бавах. Menunggu ketika serum akhirnya dipisahkan dari keju cottage, kemudian matikan perangkat dan mendinginkan isi kontainer di bawah tutupnya tertutup.
3. Lelehkan mentega, campur dengan palu paprika, soda dan dikocok dengan telur.
4. Lipat kain kasa menjadi beberapa lapisan, berbaring dalam saringan dan beat keju cottage. Biarkan dia menguras melalui kasa, dimasukkan ke dalam mangkuk, tuangkan campuran minyak dan campuran.
5. Kembali kembali massa ini ke мультиварка, nyalakan «pendinginan» pilihan lagi дан адук кеджу дари кеджу коттедж далам мангкук сампай мулаи менкаир.
6. Siapkan bentuk yang sesuai, melumasi dengan minyak, menempatkan keju di sana, dekat dan dimasukkan ke dalam dingin selama beberapa jam.

Keju kefir dan krim asam dalam мультиварка

Dalam Resep ini Untuk keju dari kefir, ян ками акан мемасак ди мультиварка, ада крим асам. Berkat dia, produk jadi akan sedikit lemak, dibandingkan jika kita menggunakan kefir sederhana.Дэн дафтар бахан ян сангат пендек дан ханья тердири дари беберапа поин:

• сусу — 2 л;
• кефир — 1 л;
• крым асам — 100 г;
• гарам секукупня.

Proses memasak keju dari kefir, susu dan krim asam dalam slow cooker adalah sederhana sama seperti daftar produk:

1. Susu bercampur dengan kefir langsung di kompor multic, segera tambahkan jumlah yang diinginkan garam, dengan fokus pada selera Anda sendiri.
2. Sekarang ikut campur dalam krim asam cair. Ками термасук мультиварка дан менкари пилихан ян кокок, мисальня, «бубур сусу» атау «пендингинан».
3. Танпа менутуп тутуп, ками хангат кампуран сусу-кефир, сементара иту тидак мулаи бергулир.
4. Ketika semua susu akan berubah sepenuhnya, sementara tidak zakipev, kita mematikan perangkat, penutup diturunkan дан menunggu massa untuk mendinginkan.
5. Kami melipat keju pondok di saringan, ditutupi dengan beberapa lapisan каса мурни.Kami mengaitkan kain ke dalam nodul dan menggantung selama 1-2 jam.
6. Kemudian letakkan nodul ini ke pantat yang cocok, tutup piring дан letakkan di atas cara dalam bentuk kaleng dengan air atau barang berat lainnya.
7. Keju harus ditekan di bawah kuk 6-8. Пада тахап иници, кеджу дари кефир, димасак далам компор ламбат, акан сиап. Ini dapat disimpan di lemari es, dan dipotong menjadi irisan sebelum disajikan.

Keju kefir dengan lada dan biji labu dalam мультиварка

Keju pedas selalu merupakan camilan янь релеван ди атас межа апа каламбур.Menurut Resep ini, ketika memasak keju dari kefir dalam kompor lambat, kami akan menambahkan rempah-rempah dalam bentuk ramuan Italia kering dan paprika akut, serta menghias rasa biji labu. Итулах ян акан ками лакукан хиданган сеперти Иту:

• кефир — 2 л;
• перец кабай — 1 стручок;
• биджи Лабу Мурни — 5 ст.
• гарам секукупня;
• herbal Italia — 2 ст.

Ками акан мембуат персиапан кеджу Кефир акут далам компор ламбат:

1. Кефир мелуап ке далам мангкук, гарам денган селеранья, актифкан «пендингинан» атау «бубур сусу».Kami sedang menunggu pemanasan Kefir, tanpa menutup tutupnya, dan mengikuti ketika mulai berbalik.
2. Kemudian ками menggabungkan isi mangkuk kain kasa, terlipat menjadi beberapa lapisan, kami mengaitkannya dan pergi sampai batang serum.
3. Biji labu sedikit goreng pada wajan kering. Паприка берсих дан дипотонг денган сангат халус.
4. Campur lada, biji-bijian дан herbal Italia, lalu tambahkan keju cottage, letakkan di piring yang nyaman дан letakkan di bawah pers.Beberapa jam kemudian, keju dari keju cottage, dimasak dalam kompor lambat, akan siap.

Творог кеджу, мультиварка сусу дан крим ди

Крым, ян дигунакан далам ресеп кеджу иници, акан менамбах аромат сусу ян луар биаса дан берлемак тамбахан. Keju Kefir seperti itu dibuat dalam kompor lambat akan memiliki konsistensi yang lembut dan lembut, dan untuk persiapannya, kami akan menggunakan:

• сусу — 1 л;
Кефир
• — 0,5 л;
• крым лемак — 0,5 л.

Dari set kecil produk ini, kami akan melakukan keju kami, dan proses memasaknya terlihat seperti ini:

1. Ками menuangkan susu мультиварка, кефир дан крым, campur semua dengan sendok plastik.
2. Пилих опси ян сэсуай, мисальня, «Тушение» атау «Молочная борозда».
3. Tanpa menutup tutupnya, saksikan susu akan mulai bergulir. Setelah serum dipisahkan dari komponen padat, matikan perangkat dan keren isi wadah.
4. Kami akan menyeret kolandula kasa, kami belajar keju cottage di atasnya ,mbungkus tepi, kami beralih ke piring yang sesuai.Ками meletakkan piring dari atas дан meletakkan sesuatu yang berat.
5. Setelah beberapa jam, keju dari kefir yang dibuat dalam kompor lambat dapat dianggap siap.

Воздушная творожная запеканка в мультиварке. Как приготовить вкусную творожную запеканку в мультиварке

Творожная запеканка — моя слабость. Перепробовав множество способов, остановился на двух рецептах творожной запеканки в мультиварке:

1), в котором нет ничего, кроме творога, сахара, манной крупы и яиц.Это мой любимый, особенно часто готовлю;

2) на кефире, особенно детям нравится эта запеканка

Творожная запеканка классическая в мультиварке

Чтобы приготовить эту действительно вкусную воздушную творожную запеканку в мультиварке, нужно знать одну простую формулу. Вот он:
на одну пачку творога (200 грамм) 1 столовая ложка манной крупы без горки и 1 яйцо. Количество сахара и изюма не влияет на подъем и структуру запеканки.Но очень сильно влияет продолжительность взбивания.

Состав:

• Творог — 3 упаковки по 200 грамм,
• Манная крупа — 3 ст. ложки (без горки),
• Яё ца — 3 штуки,
• Сахар — 6 столовых ложек
• Изюм по вкусу, горсти полторы кладу,
• щепотка соли,
• Ваниль по вкусу.

Творог беру не зернистый и не мягкий, а обычный, в пачках. Жирность наиболее оптимальна — 9%.Но вы можете делать больше и меньше.

Способ приготовления творожной запеканки

Рецепт хорош тем, что в приготовлении этой творожной запеканки в мультиварке нет особых тонкостей. Все продукты, кроме изюма, складываются в одну большую миску, после чего наступает один момент, который кому-то может показаться сложным. Взбиваем массу для запеканки миксером… 20 минут. Очень повезло тем, у кого миксер со стационарной базой. Я когда-то на ней сэкономил, поэтому сам выполняю роль основы, стоя в застывшем положении с миксером в руках.К этому и толкает людей страсть к творожной запеканке. Но судите сами. Сколько «плюсов»: не нужно ничего взбивать отдельно, никаких добавок в виде разрыхлителя или соды или еще чего-то в этом роде. Работа чисто механическая.

В качестве приятного «бонуса» — восхищение, которое испытываю каждый раз, масса уже побита. Он становится легким, объемным (увеличивается примерно в два-два с половиной раза), похожим на глянцевый протеиновый крем.

На этом моя работа повара практически заканчивается.Осталось выложить в чашу мультиварки творожную массу, которую ничем не смазываю. Добавьте изюм, пару раз перемешайте лопаткой. А остальные дела доверьте электронной кастрюле.

В моей мультиварке творожная запеканка готовится ровно час по программе «Выпечка» (модель — Panasonic 18). За это время ни в коем случае не нужно открывать крышку. Попробовала — запеканка остается «прокипяченной» и все равно норовит отвалиться. Так что спокойно ждем окончания программы.Если творожная масса была взбита хорошо, то запеканка поднимается вдвое (!), Не отваливается. Это выглядит так здорово, что я даже немного не могу поверить в это. В духовке точно по такому же рецепту запеканка получается вкусной, но высоты не держит, сдувается. Если ваша запеканка выпала, не расстраивайтесь. Вы обязательно добьетесь устойчивости с опытом. Запеканка сливочная, сливочная на вкус. При этом конструкция не такая воздушная, но достаточно прочная.То есть именно так мы привыкли воспринимать творожную запеканку. Классика, это классика.

Если вы хотите, чтобы запеканка тоже подрумянилась, ее можно поставить прямо в мультиварку духовки на верхнюю полку. Включите программу «Гриль» или верхний нагрев и держите пять минут.

Творожная запеканка диетическая в мультиварке

Рецепт творожной запеканки в мультиварке — один из самых популярных. Во-первых, удастся даже тем, у кого нет богатого кулинарного опыта (в комплекте немного разрыхлителя для теста).Во-вторых, рецепт диетический, на кефире. В-третьих, запеканка такая нежная, что очень нравится детям.

Состав:

• Творог — 2 упаковки по 250 грамм,
• Кефир — 200 г,
• Манная крупа — 80 г,
• Яйца — 5 штук,
• Сахар — 100 г (если не очень сладкое, то 80 г),
• Изюм, орехи, курага нарезанная — по вкусу (2-3 горсти),
• Сахар ванильный — 1 пакетик
• Разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка.

Внимание! Не заменяйте разрыхлитель пищевой содой, вкус будет совсем другим.

Рецепт запеканки из творога и кефира в мультиварке

Способ приготовления этой запеканки, в отличие от первого рецепта, лишен однообразия. Но ничего сложного это не представляет. Запишу кратко и понятно, пошагово:

1. Манную крупу смешать с кефиром и оставить на час для набухания.

2. Я отделяю желтки от белков всех пяти яиц.

3. Желтки натереть с творогом и разрыхлителем до однородной массы.

4. Взбить миксером белки до устойчивой пены, добавить сахар и снова взбивать не менее пяти минут.

5. Смешиваю творожную массу с кефиром и манкой, а затем с белками. Белки аккуратно перемешивают, продвигая ложкой снизу вверх. Затем добавляю промытый и сушеный изюм. Выкладываю массу в чашу мультиварки.

6. Выпекать при температуре 130 градусов 45 минут. (Для мультиварок «Панасоник» эта температура установлена ​​по умолчанию в режиме «Выпечка».)

7. После окончания программы не открываю крышку мультитула. Творожную запеканку оставляю в мультиварке на программе «Разогрев» на 15 минут.

На этом процесс приготовления запеканки завершен. Осталось только вынуть. Для этих целей я использую тарелку, которая немного меньше по диаметру, чем чаша. Ставлю тарелку вверх дном в миску, прямо на запеканку, затем беру миску с прихваткой для духовки. Держа тарелку рукой, переворачиваю таз.И снимаю. Тарелку с запеканкой сразу ставлю на стол.

Если вас интересует, что еще можно приготовить в мультиварке, то вы можете подробно прочитать обо всех возможностях устройства.

И снова здравствуйте, дорогие повара! Сегодня мы узнаем много нового об обычной запеканке. Это прекрасное обеденное блюдо.

Легко готовится и легко усваивается. К тому же блюдо полезно, так как в твороге содержится большое количество полезных микроэлементов.

Итак, давайте узнаем, как правильно приготовить творожную запеканку в мультиварке.

Для начала разберемся, как приготовить запеканку. Можете выбрать подходящий рецепт с манкой или без.

Разнообразить блюдо помогут всевозможные добавки. Вы можете посмотреть видео, как пошагово приготовить запеканку.

Сушеные, замороженные или свежие ягоды, курага, шоколад и т. Д. Если блюдо несладкое, то можно добавить зелень и сыр.

Диетическая запеканка подходит тем, кто хочет похудеть или ограничить свой рацион по состоянию здоровья.

Чтобы блюдо получилось пышным, его необходимо правильно запечь.

1. Обязательно следуйте инструкциям для вашей мультиварки.
2. После приготовления блюдо необходимо держать под закрытой крышкой … Это защитит выпечку от прилипания.
3. Если верх бледный, то можно украсить шоколадом или вареньем.
4. Пышная выпечка получится, если яйца взбить миксером.Белки можно перемешать отдельно.
5. Сода можно гасить лимоном.
6. В творожную массу можно положить цедру апельсина или лимона. Если блюдо не сладкое, то можно использовать лайм.
7. Если вы хотите добавить замороженные ягоды, их необходимо сначала разморозить. Вытекающий сок можно использовать для соуса или.

Варианты используемых режимов зависят от марки модели, например, Redmond, Polaris или Panasonic.

Самый простой рецепт

Простая запеканка готовится с минимальными усилиями.

Для рецепта приготовьте следующие ингредиенты:

• 400 гр творога;
• яиц — 2 штуки;
• пара столовых ложек манной крупы и сахар;
• щепотка соли;
• ложка ванильного сахара;
• немного масла.

Готовить надо так:

1. Творог хорошо порубить. Сделать это можно с помощью мясорубки или.
2. Добавить манную крупу, соль и сахар.Смесь должна постоять 7-8 минут.
3. Смазать таз маслом и вылить в него полученную массу. Выровняйтесь.
4. Включите мультиварку по программе выпечки. Время должно быть установлено на 45 минут.
5. Когда запеканка готова, дайте ей постоять еще 10 минут.

Запеканка детская

Детская запеканка — отличный способ накормить малыша творогом, если он отказывается его есть. С помощью мультиварки можно приготовить блюдо,.
В детскую выпечку можно добавлять вкусные ингредиенты.

Для рецепта потребуются следующие компоненты:

• творог — 500 гр;
• полстакана сахара;
• четверть стакана молока;
• 100 гр манной крупы;
• 2 яйца;
• 50 грамм сливочного масла.

Вкусная выпечка готовится так:

1. Масло необходимо заранее размягчить.
2. Смешайте творог и другие ингредиенты в миске. Смесь должна быть кремообразной.
3. Тесто нужно настаивать полчаса, чтобы манная крупа набухла.
4. Смазать внутреннюю поверхность емкости маслом и сверху выложить творожный состав.
5. Выпекать 45-50 минут в стандартном режиме.
6. Когда продукт будет готов, подождите 10 минут, а затем удалите тесто.

Запеканка в полоску

Попробуйте модную выпечку.

Сначала подготовьте следующие компоненты:

• 2 яйца;
• 500 гр творога;
• какао около двух столовых ложек;
• 50 грамм шоколада;
• 3 столовые ложки сметаны;
• ложка сливок;
• полстакана сахара;
• масло смазочное.

Приготовление включает следующие этапы:

1. Яйца взбить миксером, затем добавить к ним сахар и еще раз хорошо перемешать.
2. Творог перемешать со сметаной и всыпать яичную смесь.
3. Разделите массу на две части, а затем влейте какао в одну.
4. Натереть посуду маслом и добавить тесто — то несколько столовых ложек белого, то с какао.
5. Затем выровняйте поверхность.
6. Включить режим выпечки.
7. Шоколад нужно растопить. Делается это с помощью водяной бани. Смешайте его с ложкой сливок.
8. Вынуть запеканку и украсить блюдо.

Кефирное блюдо

Для приготовления творожной выпечки можно использовать кефир. Это блюдо готовится не только из ягод, но и с бананом или изюмом.

Для рецепта потребуются следующие продукты:

• 0,5 кг основного ингредиента;
• 160 мл муки или мультистакана;
• мультистакан кефира;
• 300 гр замороженной вишни;
• мультистакан сахара;
• 3 яйца;
• ванилин.

Выпекать просто:

1. Творог залить кефиром, всыпать муку и взбить все ингредиенты.
2. Хорошо перемешайте яйца и смешайте с творогом. Добавьте ванилин.
3. Выложите немного теста в смазанную маслом форму. Затем добавьте вишню и оставшееся тесто.
4. Программа выпечки должна быть установлена ​​на час.

Выпечка должна остыть. Перед подачей запеканки можно украсить поверхность сахарной пудрой.

Рецепт муки

Можно приготовить запеканку из муки.

Вам понадобятся следующие комплектующие:

• 500 гр творога;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки масла;
• 4 большие ложки муки и сахара;
• упаковка ванильного сахара;
• фруктов и ягод.

Приготовить блюдо нужно так:

1. Перемешайте яйца с сахаром при помощи миксера или простой вилки.Затем добавить ванильный сахар, творог и масло.
2. При перемешивании должна получиться однородная масса.
3. Муку всыпать, медленно помешивая массу.
4. Важно, чтобы в смеси не было комков. Для этого можно добавить немного молока.
5. Затем добавьте фрукты. Это могут быть клубника, ананасы, яблоки или бананы.
6. Смажьте поверхность емкости маслом и вылейте творожную смесь.
7. Сначала запечь в режиме «выпечка», а через 45 минут включить режим «разогрев».

Когда тесто остынет, выложить его на блюдо, украсить сахарной пудрой, джемом и сметаной.

Блюдо с тыквой

Тыквенная запеканка — отличный вариант.

Вот что нужно для рецепта:

• 400 гр основного продукта;
• 200 гр тыквы;
• 70 мл молока;
• 2 яйца;
• 3 столовые ложки манной крупы и сахар;
• 8 грамм ванильного сахара;
• 30 грамм сливочного масла.

Подготовка состоит из следующих этапов:

1. Разрезать тыкву на кусочки.
2. Поместите кусочки в емкость для мультиварки на решетку пароварки и налейте воду в чашу.
3. Включите паровой режим на 15 минут.
4. Используйте блендер, чтобы приготовить пюре из тыквы.
5. Творог смешать с молоком и перемешать.
6. Добавьте в емкость яйца, сахар и ванильный сахар. Взбивать, пока масса не станет больше.
7. Добавить тыквенное пюре, манку и творог.Смешайте все ингредиенты миксером.
8. Выложите смесь в чашу мультиварки.
9. Выпекать в режиме выпечки полчаса.

Не открывайте крышку сразу, а подождите 20 минут.

Блюдо без манки и муки

Блюдо без манки и муки будет легче и воздушнее. Вы можете использовать венчик, чтобы замесить тесто.

Вот ингредиенты, которые вам нужно приготовить:

• 400 гр творога;
• 7 ст.л. Сахара;
• 4 яйца;
• 4 ложки изюма;
• 2 столовые ложки сметаны;
• ваниль;
• 2 столовые ложки крахмала и растительного масла.

А вот и заготовка:

1. Желтки разделить на белки. Затем смешайте белки с ложкой воды и перемешайте до образования пены. Добавьте сахар.
2. В желтки добавить творог, ваниль, сметану, крахмал и соль.
3. Взбить блендером массу до кремообразного состояния.
4. Введите белки и изюм, которые следует предварительно запарить в кипятке.
5. Полученную массу переложить в смазанную маслом емкость мультиварки.

После запекания продукт необходимо выдержать в мультиварке. Блюдо можно подавать со сгущенкой или сметаной.

Ягодный рецепт

Это блюдо можно приготовить не только из черники, но и из черешни, смородины или черешни.

Подготовьте эти компоненты:

• 400 гр творога;
• стакан сахара;
• 1,5 стакана черники
• 3 яйца;
• 2 столовые ложки крахмала;
• масло тазовое;
• щепотка соли;
• пара ложек сметаны;
• сахар ванильный.

Готовить нужно так:

1. Взбить яичные белки и всыпать порошок.
2. Желтки перемешать с творогом, добавить крахмал, соль и ванильный сахар. Если тесто получилось слишком густым, то можно влить немного сметаны.
3. Смешайте смесь с белками и хорошо перемешайте.
4. Вымойте и рассортируйте чернику.
5. Смешать ягоды с тестом.
6. Выложите половину теста в чашу мультиварки и разровняйте.Посыпать оставшейся черникой. Сверху выложить оставшееся тесто.
7. Разгладить верх и выпекать в режиме «выпечка».

Приготовленную запеканку можно подавать со свежей черникой и сгущенкой.

Рецепт сгущенного молока

Для приготовления блюда потребуются следующие компоненты:

• 5 яиц;
• 500 гр творога;
• 0,5 стакана манки;
• 0,5 банки сгущенки вареной;
• сахар по желанию;
• стакан кефира;
• чайная ложка разрыхлителя;
• стакан изюма.

Готовить надо так:

1. Манку нужно замочить в кефире и подождать, пока продукт набухнет.
2. Взбить белки в пену.
3. Творог размешать с разрыхлителем, вареной сгущенкой и желтками.
4. Добавить манную крупу и изюм.
5. Добавить взбитые яичные белки.
6. Выложить массу в миску и запекать 50 минут.
7. Заготовка должна постоять 15 минут.

Пряная выпечка

А теперь попробуем приготовить несладкую запеканку.

Для этого потребуются следующие компоненты:

• 300 гр творога;
• 3 яйца;
• сыр 250 гр;
• пол пучка укропа;
• столовая ложка тмина;
• зубчик чеснока;
• пара ложек сметаны;
• масло и панировочные сухари.

Готовить нужно так:

1. Белки отдельно взбить в пену;
2. Желтки смешать с предварительно измельченным творогом и сыром.
3. Зелень измельчить с чесноком и смешать со сметаной, а затем с творогом.
4. Тмин измельчить и добавить в тесто.
5. Тесто солить не нужно, так как сыр уже соленый.
6. Добавить взбитые яичные белки.
7. Смажьте чашу маслом и посыпьте панировочными сухарями.
8. Выпекать нужно 45 минут, после чего выпечка должна постоять с закрытой крышкой.

Тропическая запеканка

Для выпечки вам понадобятся следующие комплектующие:

• 0.5 стаканов муки;
• банан;
• 400 гр творога;
• йогурт 250 мл;
• 4 яйца;
• 4-5 консервированных ананасовых колец;
• горсть кокосовой стружки;
• чайная ложка разрыхлителя;
• пакетик ванильного сахара;
• соль и 0,5 стакана сахара;
• кусок сливочного масла.

Подготовка:

1. Залить манную крупу и кокосовую стружку йогуртом. Добавьте немного ананасового сиропа.
2. Ананасы нарезать в картофельном пюре.
3. Желтки перемешать с сахаром, добавить ананасы, соль и разрыхлитель. Затем добавить манную крупу и перемешать.
4. Взбить белки до образования пены и перемешать с тестом.
5. Нарезать банан кружочками.
6. Поместите половину смеси в миску и выложите ломтики банана. Затем накройте их вторым слоем теста и поместите в мультиварку.
7. Готовую запеканку выдержать еще четверть часа.

Блюдо с курагой

Чтобы приготовить запеканку с курагой, вам понадобится совсем немного разных продуктов:

• 500 гр творога;
• 50 грамм сахара;
• 3 яйца;
• 30 грамм манной крупы;
• 50 грамм кураги;
• щепотка соли.

Для сервировки можно использовать варенье, ягоды или сметану.

1. Курагу замочить в горячей воде, чтобы она набухла.Нарезать небольшими кубиками.
2. Белки отделить от желтков и перемешать миксером со щепоткой соли.
3. Творог протереть через сито и смешать с желтками.
4. Добавить манную крупу и сахар.
5. Добавьте белки и курагу.
6. Выложить творожную массу в емкость мультиварки.

Мой любимый рецепт

это рецепт быстрого приготовления нежной и воздушной выпечки.

Для сладкого десерта приготовьте следующий набор продуктов:

• 500 гр творога;
• 3-4 яйца;
• сгущенное молоко.

Готовим просто:

1. Взбить яйца и добавить к ним нарезанный творог.
2. Далее влейте сгущенное молоко.
3. Духовке нужно 40 минут. При этом температурный режим должен быть 180-200 градусов.

Можно немного по-другому. Белки отделить и поставить в холодильник. Сначала смешайте желтки, сгущенку и творог.

Белки взбить миксером и перемешать с остальной массой.Затем проверьте запеканку на готовность. Это можно сделать зубочисткой.

Если блюдо готово, оно останется сухим после протыкания.

Попробуйте разные рецепты чудесной запеканки и приятного аппетита! До скорой встречи, друзья!

Сколько рецептов творожной запеканки в мультиварке вы знаете? Один? Два? А мне как минимум десять. И один вкуснее другого. Безусловно, лидером нашей коллекции является рецепт «Воздушная творожная запеканка в мультиварке» — ему просто нет равных.Такой пышный, такой нежный. Просто чудо какое-то. На второе место я бы поставил рецепт, который обозначается как творожный пудинг … Он готовится по всем правилам приготовления пудингов, но то, что мы получаем в итоге, любой не разбирающийся в кулинарии назовет творожной запеканкой. Получается очень нежный кремовый десерт. Обязательно попробуйте его приготовить. Обратите внимание также на творожную запеканку с гречкой. Неожиданный и очень приятный вкус. Рецепт особенно понравится мамам с маленькими детьми, которые индивидуально не станут есть ни творог, ни гречку.В целом, я бы назвал этот раздел своего рода руководством по творожным запеканкам в мультиварке. Если перейти от рецепта к рецепту, вы узнаете, как приготовить творожные запеканки с тыквой, вишней, морковью и даже мандаринами. Вы узнаете, как приготовить творожную запеканку на пару не только большие, но и маленькие, порционные запеканки. Если вас интересуют другие рецепты творога, то на сайте есть целый большой раздел. Признаюсь честно: больше всего люблю готовить из творога, а творожные запеканки — моя страсть.Отсюда собственно обилие рецептов. 🙂

Когда мы решили сделать отдельный проект творожных запеканок, мы даже не могли представить, что их будет столько рецептов. Представляем 15 запеканку. На этот раз — совсем детский вариант, с покупными пряниками.

Этот рецепт можно было бы назвать творожной запеканкой с тыквой, если бы не одно «но»: тыквы используют на треть больше, чем творога. И при этом тыква в запеканке практически не ощущается.В целом десерт воспринимается как очень нежная, воздушная и яркая творожная запеканка. Сделать это в мультиварке проще, чем, например, в пароварке. В связи с тем, что вы можете использовать любую круглую силиконовую форму подходящего диаметра.

Раньше я использовала один проверенный рецепт творожной запеканки в мультиварке и даже представить не могла, что их великое множество. И, что удивительно, в зависимости от добавок вкус запеканки меняется очень и очень.Банан теперь один из наших любимых.

Рецепт творожной запеканки в мультиварке-скороварке получен методом проб и ошибок. Но в итоге у нас получился универсальный способ приготовления, и результат совершенно не зависит от того, насколько жирным вы возьмете творог. А из обезжиренной и из творожной массы получится отличная запеканка.

Самые удачные творожные запеканки в мультиварке, на мой взгляд, получаются в емкости для варки на пару. Они не оседают, получаются изумительно воздушными, а по нежности им нет равных.Предлагаю вашему вниманию рецепт пикантной запеканки с адыгским сыром, зеленью и небольшими помидорами.

Очень забавный рецепт сладкой творожной запеканки с … отварным картофелем. Так традиционно готовят запеканки польские хозяйки. И называют это по-своему — сырник.

Творожная запеканка с большим количеством сладкой моркови и сухофруктов — полезный и вкусный десерт в мультиварке.

Если в вашем доме подрастает юная принцесса лет пяти, которая согласна одеваться только в розовое, спать в розовом и есть только розовое, то этот рецепт творожной запеканки в мультиварке станет настоящей находкой для ты.Свекла используется как натуральный краситель. Практически не имеет вкуса.

Классика кулинарного жанра творожно-запеканки. Его можно приготовить не только с вишней, но и с яблоками, и курагой, и изюмом. В рецепте рассказывается секрет, как приготовить запеканку с вишней, чтобы ягоды не отрывались от воды.

Мне всегда казалось, что у нас на сайте внушительная коллекция рецептов творожной запеканки в мультиварке. Но из разговоров с читателями выяснилось, что некоторые настолько любят творожную запеканку, что знают сотни различных рецептов ее.Представляем вашему вниманию несладкую запеканку. На мой взгляд, даже вкуснее обычного десертного.

Вы хоть раз пробовали творожную запеканку из мандарина? Я уверен, что нет. И еще уверен, что вашим детям это обязательно должно понравиться, ведь я лично еще не встречал детей, которые не любили бы мандарины. Приготовить эту творожную запеканку в мультиварке не составит труда. Чтобы блюдо было более полезным, в запеканку добавляю овсяные хлопья.

Самая распространенная запеканка — это творожная запеканка в мультиварке она получается особенной, нежной и воздушной.

Творожная запеканка в мультиварке, как и большинство блюд в этой кухонной технике, готовится быстро и очень просто, но результат всегда отличный. Разновидностей творожных запеканок, которые лучше всего готовить в мультиварке, не так уж и много. Основная из них — творожная запеканка с манкой в ​​мультиварке, приготовленная из творожной массы вместе с манкой, очень вкусное и легкое блюдо … Из-за легкости и низкой калорийности эти запеканки еще называют диетическим творогом. запеканка в мультиварке.Это блюдо рекомендуется людям, придерживающимся диетического питания, а также детям. Детская творожная запеканка в мультиварке за счет нежности, легкости и насыщенного творожно-сладкого вкуса пользуется большой популярностью у малышей. Именно поэтому ее усыновили повара в дошкольных учреждениях, за что молодые мамы назвали это лакомство «творожной запеканкой в ​​мультиварке, как в детском саду». Но это, как говорят, классические и самые распространенные варианты. Однако никто не запрещает экспериментирую с этим блюдом.Попробуйте разные вкусные добавки: мед, сухофрукты, изюм, ягоды, фрукты, и вы получите свои, не менее достойные и оригинальные рецепты.

Хозяйки, особенно молодые мамы, любят варить творожную запеканку в мультиварке. Ее рецепт подходит для фастфуда … Но если вам еще не приходилось готовить творожную запеканку в мультиварке, рецепт с фото будет вам очень кстати. Фото, иллюстрирующие каждый этап процесса, вовремя подскажут все тонкости приготовления творожной запеканки в мультиварке.С фото вам будет намного проще, особенно если это пошаговая инструкция … Выбранный вами вариант творожной запеканки в мультиварке, пошаговый рецепт, который вы возьмете на сайте, вам обязательно понравится. нравится это. Сначала приготовьте творожную запеканку в мультиварке с манкой. Его рецепты просты и понятны.

Возможно, вас заинтересуют наши советы, как приготовить творожную запеканку в мультиварке:

Для получения однородной запеканки сначала протрите творог через сито;

Выложите свежие фрукты или ягоды, которые вы решили добавить в запеканку, отдельными слоями.Если это сухофрукты и орехи, то их можно смешать с творогом в общей массе;

Сочные фрукты в запеканке могут сделать ее жидкой. Чтобы этого не произошло, фрукты и ягоды необходимо в течение нескольких минут бланшировать в растительном масле. От них уйдет лишний сок;

Творожную запеканку можно украсить восхитительной хрустящей корочкой. Для этого взбейте несколько яичных белков с сахаром до однородной пены и полейте поверхность запеканки. Эту процедуру нужно проделать за 10 минут до окончания варки;

Непосредственно перед подачей украсьте творожную запеканку шоколадным соусом или взбитыми сливками.Готовое изделие также можно полить сметаной или медом.

Запеканка из творога и манки в мультиварке — традиционное блюдо из духовки, адаптированное для приготовления в кухонном гарнитуре. При правильном запекании запеканка из мультиварки получается не менее вкусной и воздушной, чем в духовке.

Запеканка из манной крупы — классический вариант блюда, которое многие десятилетия является актуальным десертом в детском саду. Манная крупа в блюде хороша тем, что позволяет впитать лишнюю жидкость творога, не испортив ни консистенцию, ни вкус.Кроме запеканок, манку из которой делают пудинги и суфле? блюда, которые должны быть нежными, тающими во рту.

6 секретов приготовления пушистой запеканки

1. Заменить муку манной крупой. Если в рецепте запеканки есть мука, можете смело заменять ее на такое же количество манки — так она получится мягче и пышнее.
2. Взбейте белки со щепоткой соли. Тщательно отделенные от желтков, холодные белки с солью взбивать быстрее и стабильнее.Посуда для смешивания должна быть сухой.
3. После появления пены к белкам добавить сахар. Это позволит белкам лучше взбиться и стать более пушистыми.
4. Не открывайте крышку до конца режима. Избегать перепадов температур, которые могут привести к падению поднявшейся пищи.
5. Не используйте жидкий творог. Если другого продукта нет, увеличьте в рецепте количество манной крупы, доведя творожную массу до консистенции густой сметаны.
6. Дать манной крупе хорошо набухнуть.В жидкости крупу рекомендуется подержать не менее получаса, но правильнее подождать около 40 минут, чтобы она лучше впиталась.

Классические рецепты творожных запеканок по шагам

Творог с манкой

Классический рецепт творожной запеканки с манкой в ​​мультиварке хорош тем, что при соблюдении этих пропорций продуктов десерт получается воздушным и мягким. Такая запеканка вкусная и без добавок, но в блюдо не лишним будет добавить свежие или сушеные фрукты.Чтобы блюдо получилось приятного желтого цвета (как на фото), повара рекомендуют использовать деревенские яичные желтки или настой шафрана.

Вам понадобится:

• кефир — стакан;
• манная крупа — полстакана;
• сахар — полстакана;
• творог — 0,5 кг;
• яиц — 5 шт .;
Разрыхлитель
• — 1 чайная ложка;
• ванилин — 2 щепотки.

Препарат

1. Манную крупу залить кефиром и дать смеси настояться до получаса.
2. В полученную смесь добавить яичные желтки, творог, ванилин и разрыхлитель.
3. Взбейте белки с сахаром до пиков.
4. Добавляйте белки в творожную смесь небольшими порциями.
5. Перелейте смесь в таз, смазанный любым маслом и разровняв ложкой. Сколько времени нужно на выпекание? Выпекайте 40 минут в программе «Выпечка». Затем оставить запеканку на это же время в закрытом агрегате в режиме «Нагрев». Блюдо готово!

Если открыть агрегат раньше, манная запеканка в мультиварке осядет.В противном случае он получится высоким и нежным. Чтобы белки хорошо перемешались, они должны быть холодными — свежими из холодильника. Если вы хотите подрумянить запеканку до золотистого цвета, перед нагреванием переверните блюдо тарелкой.

Чтобы изюм не слипался, но равномерно распределялся по всей запеканке, перед добавлением в тесто посыпьте их мукой.

Со сметаной. Легкий пошаговый рецепт

Творожная запеканка в мультиварке с манкой и сметаной получается особенно нежной — как в детстве можно заменить изюм цукатами, а сверху полить вареньем.Тоже будет очень вкусно и красиво. Чтобы блюдо не упало, не вынимайте его из мультиварки, пока оно не остынет. Если вы готовите в большой мультиварке, установите время приготовления на четверть часа дольше, чем указано в рецепте.

Вам понадобится:

• яйца — 3 шт .;
• манная крупа — 6 ст. л .;
• творог — 0,5 кг;
Сметана
• — полстакана;
• изюм — полстакана;
• сахар — полстакана;
• соль — 0.5 ч. Л .;
• ванильный экстракт — 1 ч.
• сода — 0,5 ч.

Препарат

1. Соду смешать со сметаной и настаивать полчаса.
2. Творог размять с сахаром и яйцом. В полученную смесь добавить ванильный экстракт, манку и сухофрукты.
3. Добавить в массу сметану. Все хорошо перемешать.
4. Выпекать в смазанной маслом чаше мультиварки по программе «Выпечка» 50 минут.

Чтобы творожно-манная запеканка в мультиварке получилась максимально пышной, количество творога в рецепте (с теми же ингредиентами) рекомендуется увеличить до 1 кг.Вместо сметаны в рецепте можно использовать кефир или натуральный йогурт (подходит для пп). Чтобы блюдо не ощущало излишков жира из-за промасленной формы, края миски присыпьте слоем панировочных сухарей, манки или выстелите кулинарной бумагой.

Режим «Выпечка» можно использовать не только для творога и мучных изделий, но и для жарки овощей перед тушением, а также для приготовления котлет и печеного картофеля.

Творожно-манный пирог. Как сделать

Творожно-манный пирог в мультиварке готовится из муки и масла, по консистенции напоминает кекс.Рецепт хорош тем, что быстро готовится в кухонном гарнитуре и не пригорает. Помимо стандартных ингредиентов, не возбраняется добавлять в тесто тертую цедру 1 лимона.

Вам понадобится:

• сода — 1 ч.
• масло сливочное — 180 г;
• творог — 1/4 кг;
Разрыхлитель
• — 1 ч.
• мука — 1,5 мультистакана;
• яиц — 4 шт .;
• сахар — мультистакан.

Препарат

1. Сливочное масло (мягкое) смешать с сахаром, творогом, яйцами и гашеной содой.
2. Всыпать в смесь муку и еще раз перемешать.
3. Вылейте смесь в чашу мультиварки и запекайте в течение 70 минут в программе «Выпечка».

Чтобы пирог испекся более здоровым, можно использовать в рецепте вместо белой ржаной цельнозерновой муки … Кроме того, можно ли полностью заменить муку в тесте манной крупой? это сделает торт нежнее. Для разнообразия вкуса не возбраняется добавлять в тесто свежие фрукты, ягоды, изюм и орехи.

Творожная запеканка с манкой в ​​мультиварке — нежное и питательное блюдо, которое особенно нравится детям.С помощью кухонной техники можно быстро и легко приготовить этот вкусный и полезный десерт. Приятного аппетита!

Ленивая ачма в мультиварке. Ачма в мультиварке Ачма из лаваша в мультиварке рецепт

Ачма — многослойный сырный пирог, рецепт которого пришел к нам из грузинской кухни. Все продукты, которые в нем используются, без проблем можно купить в российских магазинах, а потому этот пирог становится у нас все более популярным.Можно приготовить ачму и в мультиварке … Как это сделать, я вам сейчас расскажу.

Для приготовления ачмы традиционно используется тонко раскатанное тесто, все слои которого, кроме нижнего и верхнего, перед приготовлением пирога слегка провариваются. В качестве начинки используется сыр сулугуни, который, однако, можно заменить другим рассольным сыром, например, сыром фета, а также его можно смешивать с другими видами сыров. Кроме того, в начинку в небольших количествах можно добавлять и другие ингредиенты, которые хорошо сочетаются с сыром: мясо, включая птицу, творог, грибы, чеснок, зелень — все, конечно, очень мелко нарезать, а лучше перемолоть в фарш. .

Правда, сегодня будем готовить ачму в мультиварке по несколько упрощенному рецепту. А именно вместо теста возьмем тонкий армянский лаваш. Сделать пирог таким способом намного проще, ведь он получил народное название: ленивый лаваш в мультиварке. А результат, поверьте, совсем немного уступает торта, приготовленному по оригинальному рецепту!

Что нужно для приготовления ачмы в мультиварке:

• лаваш двухлистный
• 200 г твердого голландского сыра
• Сыр сулугуни 300 г

для розлива:

• три яйца
• 500 мл кефира
• щепотка соли

В глубокой миске взбить венчиком яйца со щепоткой соли.

Добавьте кефир.

Взбить до однородной массы.

Оба сыра натереть на крупной терке.

Покрыл лаваш небольшой заливкой, чтобы он не сломался. Смажьте кастрюлю мультиварки сливочным или растительным маслом.

Выкладываем лаваш по дну, загибая края вверх. Не страшно, если немного сломается. На дно я также кладу лист лаваша, примерно такого же размера, что и само дно.

Затем выкладываем тертый сыр и поливаем начинку.

Затем слой лаваша, пропитанный начинкой. Далее чередуйте слой сыра и лаваш. Последний слой — это слой лаваша, смоченный начинкой и загибающий край. Вода с оставшейся заливкой.

Готовим ленивую ачму в мультиварке в режиме выпечки 60 минут.

По сигналу переверните емкость для пара и варите еще 20 минут в том же режиме.

Готово!

Отрежьте кусок ачмы. Приятного аппетита!

Для ленивой ачмы можно использовать любой сыр. Можно добавить чеснок, зелень и даже творог.

Итак, готовим ачму. Три сыра на крупной терке смешать с сырым яйцом, добавить соль и специи (у меня перец черный молотый и соль адыгейская). Получается такая лажа)).

Кстати, сюда же можно добавить нежирный творог. Я немного выпил, добавил я.
Теперь в эту смесь нужно влить кефир. Сразу берите емкость нужного размера, чтобы все поместилось. Кефира лучше добавлять больше, чем меньше, так как тогда остаток этой смеси нужно будет залить ачмой.И еще один совет: добавляйте достаточно соли, чтобы смесь имела соленый вкус. Если не посолить, то получится пресным и невкусным … Ну, в общем, не всем.

Все хорошо перемешиваем вместе с кефиром. Пробуем на соль.
В чашу мультиварки налить немного растительного масла, смазать дно и бока. Нарезаем лаваш кружочками-квадратами, как вам нравится. Главное, края оставить для подола. Кладем в мультиварку первый лист лаваша, оставляя края.

Теперь обильно смазать весь лаваш, включая края.

Таким же образом выкладываем и мажем все слои лаваша, который нарезаем. Все время выравнивайте края вверх. Это будут стороны нашей ачмы. В конце заверните оставшиеся края внутрь, сверху вылейте оставшуюся повязку, распределите ее по всей поверхности, особенно по загнутым краям. У вас должен получиться такой полуфабрикат.

Закройте мультиварку, установите режим «Выпечка» на 30 минут и займитесь другими делами.Через полчаса ему звонит мультиварка. Посмотрим, что получилось …

Дно пропеклось хорошо, а вот верх оказался светлым … Перевернул и оставил еще на 20 минут в том же режиме. Хотя можно было сразу на 40 минут надеть и не переворачивать. Положите светлой стороной вниз. И вот такая красота!

Вот такая ачма в разрезе получается.Муж выпросил кусок!))

Очень вкусно! Один из наших любимых! Спасибо, армяне, за такой замечательный и незаменимый (в последнее время) лаваш !! Какие блюда из него не делают! …

Время приготовления: PT01H00M 1 ч.

Ориентировочная стоимость обслуживания: 160 руб.

Конечно, это не рецепт настоящего грузинского слоеного теста. Но именно этот рецепт по вкусу похож на оригинальное национальное блюдо.Ачма прекрасно подходит как для завтрака и ужина, так и для посиделок компанией. Сделав это один раз, вы начнете делать это регулярно, тем более что никаких героических усилий это не требует. Ахма получается такой воздушной, сытной, ароматной, что все будут в восторге! Это блюдо можно использовать как закуску, а также как самостоятельное блюдо, как в горячем, так и в холодном виде.

Состав:

• тонкий лаваш (вкуснее из тандыра, ароматнее) — 2 штуки;
• сыр сулугуни — 200 грамм;
• Адыгейский сыр — 200 грамм;
• зелень — 30 грамм;
• кефир — 0.5 литров;
• яиц — 2 штуки;
Сметана
• — 2-3 ст.

Мультиварка: Panasonic, Redmond и другие.

Готовим блюдо

В отдельную посуду налить кефир, всыпать сметану, яйца, взбить миксером или хорошо перемешать ложкой до однородной консистенции заливки. Зелень мелко нарезать.

Три вида сыра на крупной терке перемешать, добавить зелень и еще раз перемешать. На дно чаши мультиварки положить лист лаваша так, чтобы его края были немного приподняты, посыпать плавленым сыром, полить немного заливкой.

Остальной лаваш руками рвем на мелкие кусочки, заливаем кефирной начинкой и перемешиваем, чтобы кусочки лаваша хорошо пропитались смесью, руками немного отжимаем и кладем на сушку. пластина. Лаваш должен быть хорошо пропитанным, но не превращаться в кашу. Далее чередуем сыр с размоченным лавашем так, чтобы последний слой обязательно был сыр.

Наш грузинский пирог ставим на режим «Выпечка» на 40 минут.По окончании цикла ачму перевернуть паровым ситом и снова выпекать на режиме «Выпечка» еще 20 минут.

Подаем блюдо после того, как оно немного остынет.

Ачма — многослойный пирог с начинкой из соленого сыра (сулугуни). Представлю вам упрощенный вариант приготовления этого блюда.

Автор публикации

Автор и основатель проекта сайта — кулинарного портала о простой и вкусной еде.С помощью сайта он объединяет всех любителей домашней еды. Вместе с другими фуд-блогерами он делится вкусными рецептами с подробными пошаговыми описаниями. Она любит готовить и воплощает свои кулинарные знания в рецептах. С каждым днем ​​он старается сделать этот проект еще удобнее и интереснее. Мама Ани и Кирилла.

• Автор рецепта: Олеся Фисенко
• После приготовления получите 8
• Время приготовления: 70 мин.

Состав

• 1 уп.тонкий лаваш
• 500 мл кефира
• 350 гр. сыр сулгуни
• 2 шт. яйцо
• 2 веточки укропа
• 15 гр. масло сливочное

Способ приготовления

Для этого рецепта можно использовать любой кефир — с любым процентом жирности, предпочитаю 1% или детский.

Отложите один лист лаваша, оставшуюся часть порвите или нарежьте небольшими кусочками.

Яйца взбить вилкой, добавить мелко нарезанный укроп (можно и без него).

Добавить кефир и все тщательно перемешать.

Смазать чашу мультиварки сливочным маслом.

Положите в нее целый лист лаваша.

Сыр натереть на крупной терке и положить немного сыра тонким слоем на лаваш.

Так что чередуйте слои, пока у вас не закончится еда. Оберните лаваш на конце края.

Залить оставшейся смесью яично-кефир и варить 40 минут в режиме Multi-Cook.

Затем на подставке аккуратно переверните торт и оставьте еще на 20 минут.

Подавать теплым или охлажденным.

Приятного аппетита!

Ачма в мультиварке

Ачма — сырный пирог, рецепт которого пришел к нам из грузинской кухни. Главное правило вкусной ачмы: несладкое тесто и соленый сыр.

Для приготовления пирога на шесть порций понадобится 200 г сыра, свежий укроп или петрушка, два стакана кефира, два яйца, два листа тонкого лаваша, две столовые ложки масла, соль, перец по вкусу.

На приготовление еды уйдет 20 минут, на выпечку — 40 минут.

Итак, готовим ачму. Сыр натереть на терке, зелень мелко нарезать и смешать с сыром. Яйца взбить и смешать с кефиром. Добавьте соль и перец. Кастрюлю мультиварки хорошо смажьте маслом, выложите лист лаваша, приподнимите края, чтобы удобнее было выложить начинку.

Второй лист лаваша разбить на мелкие случайные кусочки и замочить в кефире с яйцами. Выложить основу в мультиварку, поверх нее тонкий слой сыра с зеленью из лаваша.Слегка отожмите кусочки размоченного лаваша и положите поверх сырной начинки. Затем повторить сыр и снова кусочки лаваша. Застелить начинку приподнятыми краями лаваша, сверху выложить кусочки сливочного масла и поставить в режим «запекание» на 40 минут.

Если вы хотите получить хрустящую ачму с двух сторон, то через 40 минут пирог можно перевернуть на другую сторону и готовить в режиме «запекание» еще 15–20 минут.

Лаваш ачма — Тонкий армянский лаваш 4-5 шт. — сыр сулугуни или малосоленый сыр фета 300-400 г — кефир 500 г — яйца 2 шт. — масло сливочное 50-70 г Обильно смажьте таз МВ сливочным маслом. Кефир слегка взбить венчиком с яйцами в отдельной посуде, сыр натереть на терке. Отложите один лист лаваша

Из книги Чудо-рецепты из лаваша и готового теста автора Кашин Сергей Павлович.

Пирог с творогом, сыром и зеленью «Ачма и хачапури — супер быстрый вариант» Ингредиенты 3 лепешки из ливанского (дрожжевого двухслойного) лаваша, 200 г творога, 200 г сыра (твердых сортов), 1 яйцо, 1 столовая ложка майонеза, зелени (любой), масла растительного.Путь

автора Треер Гера Марксовна

Пирог с ассорти из сыров «А ля ачма» Состав 3 листа лаваша, 400 г сыра (разных сортов), 4 яйца, молоко, масло растительное, соль. Способ приготовления Натереть сыр на крупной терке и смешать с яйцом. Затем влейте столько молока, чтобы получилась густая масса

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Гагарина Арина.

Пирог с творогом, сыром и зеленью «Ачма и хачапури — супер-быстрый вариант» 3 лепешки из ливанского (дрожжевого двухслойного) лаваша 200 г творога 200 г твердого сыра 1 яйцо 1 ст.ложка майонеза любой зелени и растительного масла — по вкусу

Из книги Мультиварка. Кондитерская автора Кашин Сергей Павлович

Пирог с сырным ассорти «А ля ачма» 3 листа лаваша 400 г разных видов сыра 4 яйца молоко, масло растительное и соль — по вкусу Натереть сыр на крупной терке и смешать с яйцами. Затем влейте столько молока, чтобы получилась масса, похожая на густую сметану. Поступило

Из книги Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстрый и отзывчивый автор Ирина Вечерская

Ачма на скорую руку Что понадобится: 1 пачка ливанского лаваша, 200 г творога, 200 г сыра, 1 ст.л. майонез, 1 яйцо,? пучок зелени, 4 ст. л. масло растительное, соль по вкусу Все очень просто! Смешать творог с майонезом и измельченной зеленью. Яйцо взбить с солью. Натереть сыр.

Из книги Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт автор Кашин Сергей Павлович

Ачма Состав: 2 тонких лаваша, яйца, 200 г адыгейского сыра, 50 г сливочного масла, 500 мл кефира, зелень. Способ приготовления: яйца взбить с кефиром. Сыр натереть на терке, добавить к нему мелко нарезанную зелень.Помешивать. Смажьте кастрюлю мультиварки маслом,

Из книги Рецепты мультиварки автора Макарова Антонина.

Пельмени в мультиварке Их можно приготовить тремя способами: отварить в воде, запечь в соусе или приготовить на пару. Плита: в чашу мультиварки налить воды и посолить. Включите режим «Готовка» или «Суп». Подождите, пока вода закипит, налейте пельмени, закройте крышкой и варите 20-25 минут, и

Из книги Домашний сыр, творог, кефир и йогурт автора Солнечная Мила.

Слоеное тесто с фаршем, сырным ассорти, сыром фета, луком, чесноком и зеленью «Турецкий бурек — ачма по-нашему» Ингредиенты Для теста: 3 стакана муки, 300 мл воды, масло растительное, 4 щепотки соли.Для начинки: 200 г фарша, 200-300 г сыра фета, Адыгейский и Русский сыр, 1

Из авторской книги

Пирог из лаваша с кефиром, творогом и сыром фета «Спешите ачма» Ингредиенты 3-4 листа лаваша, 300 г смеси творога и сыра фета, 500 мл кефира, 2 яйца, маргарин . Способ приготовления Яйца взбить и смешать с кефиром. Форму смазать маргарином, положить в нее 1 или 2 листа лаваша так,

Из книги автора

Слоеное тесто из сдобного с рассолом сыра «Мцхетская ачма» Ингредиенты Для теста: 3 стакана муки, 200 г масла сливочного, 1 яйцо, 2 стакана теплой воды, масло растительное (для смазки противня. ), поваренная соль.Для начинки: 300 г тертого рассольного сыра .Way

Из книги автора

Слоеное тесто из сдобного теста с начинкой из сыра сулугуни, сметаны и масла Цхалтубская ачма Состав Для теста: 1 кг муки, 5 яиц, 1 стакан воды, 300-400 г масла, соль, масло растительное. (для смазывания противня). начинки: 1 кг сыра сулугуни, 200 г сметаны,

Из книги автора

Слоеное тесто с маслом, сыром сулугуни и начинкой из молока, яиц и майонеза «Ахалкалаки ачма» Ингредиенты Для теста: 1 кг муки, 4 яйца, 250-300 г масла, 1/2 стакана воды, 1 чайная ложка соли.Для начинки и заливки: 500-600 г сыра сулугуни, 2 яйца, 1/2 стакана

Из авторской книги

Пирог из лаваша с творогом, сыром, грецкими орехами, мятой, душицей, зеленью и чесноком «А-ля ачма» Состав 3 листа лаваша, 500 мл кефира, 200 г любого тертого сыра. Для начинки: 500 г творога, 50 г мелко нарезанных орехов грецких орехов, 2 яйца, 1 зубчик чеснока, 1/2 пучка зеленого лука, 1

Из книги автора

Рис с креветками в мультиварке Классическое сочетание японской кухни — рис с креветками.На 6 порций понадобится 2 стакана длиннозерного риса, полкилограмма креветок, 3 зубчика чеснока, соль, перец, 3 столовые ложки масла, петрушка. Положить рис в мультиварку, залить

Из книги автора

Творог в мультиварке Состав 1 литр молока, 60 мл несладкого йогурта. Способ приготовления В мультиварку залить молоко, добавить кефир. Включите режим «Тушение» на 40 минут. Затем положить творог в дуршлаг, накрытый марлей, и отжать. Это интересно! Творог содержит

Чизкейки с творогом на безопарном тесте — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Это одно из самых известных блюд русской кухни.Ватрушки сочные, на пуховом тесте. В творог для сырников можно добавить изюм, орехи или цукаты. Прекрасно подается с чаем или молоком!

Назначение: Детскому / На десерт

Основной ингредиент: молочные продукты / творог / тесто / дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Чизкейки / Сладкое

География кухни: Русская кухня

Состав:

• Молоко — 250 миллилитров
• Яйцо — 4 штуки (2 в тесте, 2 в начинке)
• Сахар — 6 ст.ложки (3 на тесто, 3 на начинку)
• Соль — 1 чайная ложка
• Сливочное масло — 100 грамм
• Мука — 450 грамм
• Дрожжи прессованные — 35 Грамм
• Творог — 500 грамм
• Вода — 50 Миллилитров (теплая)
• Яичный желток — 1 штука

Порций: 8-10

Как приготовить «Сырники с творогом на безопарном тесте»

В теплой воде развести дрожжи.

Добавьте мягкое масло, соль и сахар.

Добавить теплое молоко, яйца и муку, замесить тесто. Оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, чтобы он поднялся.

Готовое, подходящее тесто разделить на небольшие кусочки.

Для начинки соединить творог, сахар и яйца.

Выложите тестовые коржи на противень, образуя углубление в центре. Выложите немного начинки. Бока смазать желтком и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 20-30 минут.

Наслаждайтесь чаем!