Запеканка в мультиварке творожная с манкой и кефиром: Творожная запеканочка в мультиварке, пошаговый рецепт на 159482 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Творожная запеканка в мультиварке рецепт на кефире

Вынимаем запеканку из чаши (используем подставку для варки на пару и переворачиваем чашу), нарезаем и наслаждаемся вкусной и свежей творожной выпечкой. Сверху пирог получается светлый, поэтому лучше перевернуть его вверх дном, после чего нарезаем порционными кусочками и подаем к чаю. Готовый пирог выкладываем вверх дном на плоскую тарелку и украшаем по вашему усмотрению — сахарной пудрой, вареньем либо сметаной. В большой емкости смешиваем желтки, крахмал, творог, сметану и половину от необходимого количества сахара.

Смотрите видео

Запеканки являются самыми вкусными и любимыми лакомствами у детей и взрослых – будь она сладкая или не сладкая. Очень нежная, воздушная и легкая – именно такой получается данная выпечка, которая непременно придется вам по вкусу. Во время выпечки запеканочка поднимется, а после извлечения из духовой печи она осядет, не бойтесь, так и должно быть, так как в данном рецепте не использовалась мука и манка. Это рецепт запеканки без муки и без манки, но с использованием крахмала, за счет которого она получается невероятно воздушной.

Творожная запеканка на кефире рецепт в мультиварке

Сейчас на прилавках много сомнительного продукта, поэтому для себя уже выделила несколько марок, которые не подводят. В сегодняшней статье мы узнаем много интересного об обычной творожной запеканке в мультиварке, которая готовится довольно просто и не требует от вас особых усилий и таланта кулинара. Я вообще люблю всякие запеканки, лишь бы в них был творог, но именно с манкой она получается очень нежной, мягкой, такой, как в детском саду ели большинство из нас. Подскажите пожалуйста, а если в эту запеканку добавить изюм не опадет ли тесто,получится ли она такой же высокой? Только по этому рецепту запеканка получается высокой, по другим рецептам просто вкусные но плоские творожные пироги:-) наталья, а если добавить курагу, может не подняться?

Правда все ингредиенты брала на глаз (примерно ваши гр)получилось точно такая же как на фото пышная и сочная! Наталья, здравствуйте а подскажите пожалуйста как приготовить запеканку в мультиварке полярис с чашей объемом 3 л, мощностью 500вт. После того, как прозвучит сигнал о готовности, не открывая крышку, даем дойти блюду до готовности еще в течении полу часа. Думаю, теперь у вас не осталось вопросов, как испечь это творожное лакомство при помощи мультиварки.

Как сделать творожную запеканку в мультиварке

Предварительно необходимо пропустить его через мясорубку или (что еще лучше) – протираем через сито. Ведь это прекрасный выход для мамочек, которые не могут уговорить своих детей поесть творог, а зпеканка да еще со сметанкой всегда уплетается на «ура». Мв мне подарила дочка неделю назад… сразу захотелось попробовать всё… самый привлекательный по рецептам оказался этот сайт. Детская запеканка – это замечательный способ накормить ребенка творогом, если он отказывается его есть. Диетическая запеканка подойдет тем, кто хочет похудеть или ограничивает себя в питании по состоянию здоровья.

Они готовятся тем же способом, но при этом в них не кладется сахар, а добавляется сыр, соль и зелень. Пристрастилась я к вашему сайту))) сегодня делала запеканку творожную, правда немного ошиблась и яйца сбила в пену с сахаром целиком. Испекла сегодня все по вашему рецепту, ее и запеканкой то сложно назвать,больше похоже на творожное суфле, очень воздушная и нежная!

Творожная запеканка с манкой в духовке, микроволновке и мультиварке

Многие из нас сталкивались с проблемой при приготовлении творожной запеканки – как только достанешь ее из духовки, она опадает и становится тонкой и непривлекательной. У меня тоже была такая же проблема. Однажды я нашла для себя рецепт очень простой творожной запеканки, которая никогда не опадает, остается высокой и пышной. Такая запеканка – идеальный вариант для завтрака или полдника, как для детей, так и для взрослых. Подавать её можно в теплом или холодном виде, со сметаной или фруктовыми соусами.

Запеканка классическая с изюмом

Такую запеканку на кефире готовили нам еще в детском саду. Совершенно ничего лишнего, только кисломолочные продукты и прочие необходимые для запекания ингредиенты. Если вы не помните, насколько вкусно нас кормили детсадовские повара, то обязательно приготовьте такую запеканочку! Подавать рекомендуем со сметаной или сгущенным молоком, ведь так будет еще вкуснее!

Ингредиенты:

полкило творога;
два стакана кефира;
пять яиц;
2/3 стакана сахара;
столько же манки;
треть стакана муки;
пакетик разрыхлителя теста и ванилина;
половина стакана изюма – можно и больше, если хотите.

Не всегда дома бывает разрыхлитель, а вот запеканку мы обычно стряпаем спонтанно, и вряд ли вам захочется экстренно собираться и идти в супермаркет за разрыхлителем. Но без него творожная запеканка на кефире с манкой получится сплющенной, а не пышной! Возьмите просто половину чайной ложки обычной пищевой соды. Гасить уксусом ее не придется, для этой цели существует кефир!

Ингредиенты на 4 порции:

500 гр творога
4 ст.л манной крупы
3 ст.л сахара
2 куриных яйца
125 мл кефира (ряженки)
0,5 ч.л соли

Запеканка «Нежность»

Творожная запеканка очень полезна как взрослым, так и детям. И приготовить ее нужно так, чтобы при одном взгляде на этот десерт хотелось его попробовать. В мультиварке она получится самой нежной и сочной.

Ингредиенты

Творог жирный (желательно домашний) – 500 гр.
Яйца куриные крупные – 5 шт.
Сахарный песок – 125 гр.
Кефир – 1 стакан
Манная крупа – ½ стакана
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.

Сахарный песок можно заменить пудрой, тогда запеканка с манкой будет еще пышнее и воздушнее. Добавление сухофруктов придаст пикантности, а цедра лимона – свежести. Выбирайте, что вам ближе.

Приготовление

Манку заливаем кефиром и оставляем на 30-40 минут для набухания.

Творог перетираем через сито или измельчаем блендером. Добавляем разрыхлитель и снова взбиваем блендером до состояния пышной пены – так он погасится.Яйца аккуратно разделяем на белки и желтки. Желтки вводим в творожную массу и перемешиваем.Добавляем кефирно-манную смесь в творожную и взбиваем до пышной пены.Отдельно взбиваем белки до стойких пиков. Добавляем сахар и ваниль, снова взбиваем.Соединяем обе массы и аккуратно перемешиваем. Если хотите добавлять сухофрукты, это нужно делать именно сейчас.Чашу в мультиварке смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем манкой. Выливаем массу в емкость, разравниваем поверхность ложкой.Устанавливаем в мультиварке режим «Выпечка» на 40 минут и выпекаем под закрытой крышкой до звукового сигнала. На подогреве оставляем еще на 50 мин., не открывая крышку.Выключите прибор и оставьте под закрытой крышкой еще на 10 минут.

Творожная запеканка на кефире с манкой по такому рецепту получается вкусной, нежной, пышной и ароматной. Подавать ее нужно со сметаной, вареньем или сгущенкой.

Описание приготовления:

Чтобы блюдо получилось диетическим, возьмите творог и кефир минимальной жирности. А вместо манной крупы можно использовать такой же объём измельчённых в кофеимолке овсяных хлопьев.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Запеканка
География кухни: Русская кухня

О блюде

Творожная запеканка – продукт, известный многим с детского сада или школы. Оно известно уже с 19 века, даже если называлось и готовилось иначе. Сырники и творожники считаются относительно родственными блюдами, разница лишь в размере, добавлении некоторых ингредиентах и способе приготовления. А основа одна и та же – творог и яйца.

Но мало кто знает, что от дополнительных ингредиентов сильно зависит результат. Так, на сметане получится более плотное, жирное блюдо, на простокваше или ином жидком кисломолочном продукте – более воздушное и мягкое. Если положить больше сахара, получится десерт, а если будет больше соли – второе блюдо. Кроме того, готовят либо с разрыхлителем, либо без, значит, творожный продукт может получаться более или менее пышным. Почти не имеет значения одно – класть яйца целиком или отделять белки от желтков. В любом случае они смешиваются с творожной массой.

Все это нужно учитывать, если хочется «запеканку из детства». Многое зависит от того, как ее делали тогда. Скорее всего, это был рецепт с минимумом жидких кисломолочных продуктов, сахаром и яйцами. Кроме того, перемешивали все без помощи блендера, а творожная субстанция получалась не такой однородной.

Как испечь запеканку из творога с манкой?

Чтобы получилась отличная запеканка из творога с манкой, учитывают такие нюансы:

К выбору творога стоит подойти аккуратно. Лучше взять домашний, он натуральный, но срок его хранения небольшой и составляет около трех дней.

Если творог сухой, то тесто смягчается молоком или сметаной, а при вязком результате можно разбавить его мукой.
Изюм добавляют в запеканку последним, его можно предварительно замочить в горячем чае.
Чтобы при выпекании получить румяную корочку, блюдо можно сверху посыпать сахаром.
Альтернативой манке выступает крахмал, который делает десерт похожим по структуре на суфле. Можно применить комбинацию этих компонентов и использовать их в равных пропорциях.
Если лакомство готовится в микроволновке, то для еще большего ускорения процесса можно включить в состав блюда масло.

Для выпекания можно взять как прямоугольную, так и круглую форму. Последний вариант более предпочтителен, поскольку он поможет десерту равномерно пропечься по краям.
Для людей, придерживающихся диеты или поста, подойдет вариант без яиц, но в классическом рецепте их наличие обязательно. В качестве альтернативы яйцам можно взять кукурузный крахмал.
Младших членов семьи привлечет украшение лакомства стружкой кокоса или глазурью из шоколада.
Использование определенных овощей или фруктов поможет придать насыщенный привкус и яркий оттенок, например, это тыква либо морковь.

Рецепт творожной запеканки в духовке с манкой

Классическим способом готовки характеризуется запеканка с творогом и манкой в духовке. Часто встречается традиционный набор компонентов, но можно присоединить и всевозможные дополнительные составляющие, например, это спелая тыква. Приготовленные в этом приборе блюда получаются равномерно пропеченными.

творог – 600 г;
яйца – 2 шт.;
манка – 4 ст. л.;
сметана – 5 ст. л.;
сахар – 4 ст. л.;
соль.

Манку размешать со сметаной.
Взбить пенообразную яично-сахарную смесь.
Соединить компоненты. Перемешать.
Добавить хорошо промытый изюм, всю массу перемешать ложкой.
Творожная запеканка с манкой, помещенная в духовку, будет готова через 30 минут.

Творожная запеканка на кефире с манкой

Кефир – полезный продукт, который часто становится одним из главных компонентов для всевозможной выпечки. Запеканка на кефире с манкой и творогом получается вкусной и с невероятно воздушной консистенцией, поскольку в кисломолочном продукте хорошо растворяется манная крупа. Творог не должен выйти исключительно густым, если это так, то нужно развести его с помощью молока.

манка – 1 стакан;
яйца – 3 шт.;
творог – 0,5 кг;
кефир – 1,5 стакана;
сахар – 1 стакан;
сода – 1 ч. л.;
ваниль.

Соединить кефир с манкой, дождаться ее набухания.
Взбить пенообразную яично-сахарную смесь. Перемешать все компоненты.
Творожная запеканка с кефиром, манкой, размещенная в духовке, пропечется через 40 минут.

Творожная запеканка с манкой и сметаной

Чрезвычайно оригинален рецепт творожной запеканки с манкой, созданной с использованием сметаны. Благодаря этому компоненту лакомство получается максимально похожим на пирог с консистенцией, напоминающей суфле. Если в твороге имеются крупинки, то его нужно тщательно перетереть с помощью сита. Это будет способствовать однородности запеканки.

творог – 300 г;
сахар, манка – по 3 ст. л.;
сметана – 5 ст. л.;
яйца – 2 шт.;
соль;
сода – 1 ч. л.

Манку соединить со сметаной, дать ей разбухнуть.
Взбить яично-сахарную массу блендером.
Соединить все компоненты.
Творожная запеканка с манкой, размещенная в духовке, пропечется через 50 минут.

Приготовление запеканки с изюмом

Рассмотрим процесс поэтапно:

Первым делом стоит позаботиться об изюме. Его нельзя просто смешать с тестом и поставить запекаться, ягоды останутся жесткими, а это не очень вкусно. Залейте его теплой водой, оставьте на два часа, ягоды должны набухнуть. Далее нужно изюм хорошо промыть под проточной водой, чтобы избавиться от всего мусора. Смешайте сахар и яйца. Взбейте венчиком, если его нет, то используйте миксер. Добавьте разрыхлитель или соду, ванилин, изюм, манку, творог и муку. Все хорошо перемешайте. Творог можно предварительно размять вилкой или оставить зернистым. Тесто получится жидким, так и должно быть. Манка в ходе запекания увеличится в объеме в несколько раз, и запеканка на кефире получится идеальной. Противень смажьте сливочным маслом, вылейте в него творожное тесто. Выпекайте при 180 градусах до появления красивой корочки.

Блюдо готово, приятного аппетита!

Советы по приготовлению

Чтобы вкусно приготовить творожную запеканку на кефире, прибегают к использованию разрыхлителя. Желательно использовать не соду, чтобы ее привкус не смешивался со вкусом остальных ингредиентов. Помимо этого улучшить вкус можно:

добавив в творожную массу орехи, изюм или цукаты;
приготовив острый или соленый соус, если не планируется десерт;
украсив сверху ягодными или фруктовым желе со свежими или консервированными плодами.

Подавать готовую еду предпочтительнее с интересными добавками. Например, с сиропами или подливами, либо с легкими салатами и тефтелями. Без дополнений будет недостаточно сытно и слегка пресно.

Также следует учитывать, в духовке будет готовиться творожная запеканка на кефире или в мультиварке, каждый раз изменяя рецепт с учетом этих деталей. Некоторые готовят в сковороде на плите, тогда он получается больше жареным, чем печеным, а конечный вкус сильно отличается.

Творожная запеканка на кефире – блюдо, которое легко, но долго готовить. Однако все хлопоты будут оправданы приятным результатом. Каким бы ни был выбран рецепт, конечный продукт порадует своим вкусом. Такая запеканка не может не получиться.

Знаем и умеем

Творог для запеканки должен быть обязательно свежим и жирным. Тогда блюдо будет сочным и нежным.

Обязательно доводите творог до пастообразного состояния, чтобы консистенция теста была кремовой.

Орехи, которые используется для присыпки чаши, нужно слегка обжаривать. Они приобретают карамельный привкус, придают пикантности и необычности блюду.

Сухофрукты можно заменить ягодами, но не очень сочными, чтобы запеканка не была водянистой.

Творожная запеканка, политая медово-лимонным соусом – прекрасный десерт к праздничному столу.

Полезная запеканка из творога не обязана быть сладкой. Если вы не любитель приторного вкуса, то приготовьте для себя неординарную выпечку, которую можно кушать не только во время чаепития, но и в качестве второго блюда. Для наполнителя можно использовать любые продукты, которые вам нравятся, а хотите, не добавляйте в запеканку ничего, пусть остается простым несладким сырным пирогом! В любом случае получится очень сытно, полезно и вкусно. Если вы еще не пробовали несладкую творожную запеканку, то в ближайшее время обязательно поэкспериментируйте на кухне!

По желанию можете добавить колбасу, зелень, болгарский перец.

Перечисленные варианты приготовления творожных десертов и несладких вторых блюд на кефире и твороге помогут создать необычный и очень сытный ужин или обед. Не бойтесь экспериментировать, полученный результат порадует не только вас, но и родных.

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Творожная запеканка является одним из самых простых десертов, но это никак не влияет на ее вкус. Многим вкус творожной запеканки знаком с детства, а ведь порой так хочется, чтобы в жизни было какое-то приятное напоминание из детских дней. Ваши дети также с удовольствием будут кушать творожную запеканку. Если ваш ребенок не любит творог, то приготовив творожную запеканку, вам удастся накормить ваше чадо полезным и необходимым для детского организма кисломолочным продуктом.

Приготовить запеканку в мультиварке проще, нежели в духовке, вы можете быть спокойными и не переживать, что ваш нежный десерт подгорит.

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

яйца – 3 шт.;
растительное масло – 3 ст.л.;
манная крупа – 100 гр.;
сахар – 150 гр.;
творог – 500-550 гр.;
разрыхлитель или сода – 1 ч.л.;
ванильный сахар – 1 пакетик.

Процесс приготовления:

Взбейте яйца миксером до образования пены. Затем добавьте к яйцам сахар и продолжайте взбивать, пока сахар не растворится. Обычно на этот процесс необходимо около 5 минут.

Затем к яичной массе добавьте творог. Лучше для приготовления запеканки брать домашний творог, так как он более нежный и влажный, поэтому из такого творога и запеканка получится более нежной.

Затем постепенно добавляйте манную крупу, разрыхлитель или соду. Если вы используете соду, тогда ее нужно предварительно погасить. Также добавьте сахар и хорошо перемешайте.

Мультиварку хорошенько смажьте растительным масло. Творожную массу переложите в мультиварку и установите режим «Выпечка» на один час.

Когда запеканка испечется, сразу не открывайте крышку мультиварку, чтобы ваш десерт не осел. Остывшую запеканку достаньте из мультиварку, используя контейнер для варки на пару.

Творожная запеканка с манкой на кефире в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

творог – 500-600 гр.;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
кефир или йогурт – 1 ст.;
яйца – 5 шт.;
манная крупа – 0,5 ст.;
сахар – 150 гр.;
ванилин – по вкусу.

Процесс приготовления:

Манную крупу насыпьте в глубокую миску и залейте кефиром и йогуртом. Оставьте манку минут на 20, чтобы она набухла.

Затем к манке добавьте сахар. Ванилин, разрыхлитель, а также желтки и творог. Все хорошо перемешайте, а потом взбейте миксером.

Белки в отдельной миске взбейте в очень крутую пену. Затем небольшими порциями, аккуратно перемешивая, добавьте белки к творожной массе.

Мультиварку смажьте и выложите в нее массу, что получилась.

Выпекайте 40-50 минут в режиме «Выпечка». После окончания программы оставьте минут на 40 запеканку в режиме «Подогрев».

Затем выключите и минут через 15 достаньте творожную запеканку из мультиварки. Пользуйтесь контейнером для варки на пару.

Творожная запеканка с манкой и изюмом в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

яйца – 4 шт.;
сахар – 5-6 ст.л.;
творог – 00 гр.;
манка – и6 ст.л.;
молоко или сливки – 60 мл;
изюм или сушеные ягоды – 2 горсти;
масло сливочное – 2 ч.л.;
цедра лимона или апельсина – для аромата;
ванилин – по вкусу.

Процесс приготовления:

Изюм или любые сушеные ягоды по вашему вкусу залейте кипятком на 15 минут.

Яйца хорошо взбейте с сахаром, пока они не поменяют цвет.

Чтобы запеканка получилась нежной, однородной консистенции, тогда творог сначала нужно протереть через сито. Добавьте к яйцам творог, не переставая перемешивать. Затем добавьте лимонную или апельсиновую цедру, ванилин, сахар, а также изюм или ягоды.

Масло растопите, остудите и добавьте в миску. Также добавьте молоко.

Последней отправьте в общую массу манную крупу.

Хорошо перемешать и оставить минут на 10 для набухания манной крупы.

Мультиварку смажьте и выложите в нее полученную творожную массу. Разровняйте аккуратно массу в чаше и установите ее в мультиварку.

Выпекайте в режиме «Выпечка» 1 час 20 минут. После того как запеканка испечется, дайте ей немного постоять и остыть в мультиварке. Сразу крышку не открывайте, иначе запеканка осядет.

Затем аккуратно выньте запеканку из мультиварки и выложите на тарелку, перевернув вверх дном.

Творожная запеканка с кефиром в духовке рецепт. Рецепт «Запеканка творожная с кефиром»:

Рецепт настолько простой, что пошагово и объяснять нечего.
1. Разделяем яйца на желтки и белки.
2. Белки взбить с щепоткой соли до крепкой пены и отставить в сторону.
3. В глубокой миске (у меня ковшик на 2,5 литра) смешать творог, сахар, манку, желтки, кефир, разрыхлитель.
4. Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать. Получится большая воздушная масса. Если получается жидковато — не бойтесь и не волнуйтесь, это нормально.
5. Начинка: можно делать с начинкой, можно без. То, что Вы любите. Я в этот раз сделала с яблоками: яблоки вымыла, почистила, нарезала дольками, выложила на дно формы, посыпала корицей.
6. Выкладываем в форму. У меня форма старая керамическая, к ней все прилипает, поэтому я прокладываю ее бумагой для выпечки. Но! Запеканка влажная, бумага слегка размокает, но на вкусе это не отражается.
Размер моей формы 21*22*6,5 см. Вы смотрите по своей форме — надо ли прокладывать или можно так выложить творожную массу. В рецепте, что мне дала тетя не было ничего сказано про то, что надо форму смазывать и обсыпать.
7. Ставим запеканку в разогретую духовку до 180% на 25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Я в этот раз пекла 35 минут. Зарумяниться она не должна, но не должна быть жидкой. У меня получилась запеканка высотой 3 см.
8. Достаем, остужаем и наслаждаемся! Я люблю ее холодной, поэтому готовлю с вечера, а ем на завтрак.
Очень вкусно, сытно и полезно! Приятного аппетита!

Запеканка творог манка кефир в мультиварке. Творожная запеканка на кефире в мультиварке

Творожные запеканки и так всегда нежные, но если они приготовлены в мультиварке, то становятся еще нежнее и вкуснее. Что касается кефира, то его часто используют для приготовления запеканок, пудингов, пирогов и другой вкусной выпечки. Кефир придает нежность творожной запеканке, которая очень легко готовиться. Такое полезное лакомство будут кушать даже дети, которые воротят нос от творога.

Творожная запеканка на кефире с манкой в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

творог – 500 гр.;
сахар – 1 мультистакан;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
кефир – 1 ст.;
яйца – 4 шт.;
манка – 1 ст.;
соль – щепотка;
ванилин – по вкусу.

Процесс приготовления:

Яйца взбивайте с сахаром до тех пор, пока они не превратятся в пышную пену. Затем добавьте к взбитым яйцам кефир, а также творог. Снова все взбейте блендером.

После этого добавьте щепотку соли, разрыхлитель и манку. В последний раз взбейте смесь до однородного состояния. Мультиварку смажьте маслом. Перелейте тесто для запеканки в мультиварку. включите режим «Выпечка» и готовьте запеканку50 минут. после окончания программы не торопитесь доставать запеканку из мультиварку. Оставьте ее в мультиварке на протяжении 30 минут, и только после этого достаньте творожную запеканку из мультиварки.

Переверните ее верх дном и уложите на тарелку. Перед подачей на стол, порежьте запеканку на порционные кусочки.

Пышная творожная запеканка на кефире в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

кефир – 1 ст.;
яйца – 2 шт.;
манка – 1 ст.;
сливочное масло – 50 гр.;
мука – 2 ст.л.;
сода – 0,5 ч.л.;
сахар – 100 гр.

Процесс приготовления:

Манную крупу залейте теплой водой и оставьте на один час. Яйца взбейте с сахаром в пышную пену. Затем добавьте к яйцам сливочное масло, которое стоит заранее достать из холодильника, чтоб оно стало мягким.

Добавьте к яйцам и маслу набухшую манку. Перемешайте. Затем влейте кефир, всыпьте соду, которую не нужно гасить, и муку. Перемешайте все до однородного состояния.

Смажьте мультиварку маслом и вылейте в нее тесто. Включите режим «Выпечка» и готовьте запеканку минут 45. Готовой запеканке дайте остыть, а затем подайте на стол. Творожную запеканку можно посыпать сахарной пудрой или полить джемом.

Творожная запеканка на кефире с курагой и изюмом

Необходимые ингредиенты:

жирный кефир – 1 мультистакан;
мука – 150 гр.;
творог – 280 гр.;
яйца – 3 шт.;
ванилин – по вкусу;
сахар – 1 мультистакан;
манка – 1 мультистакан;
изюм – горсть;
курага – горсть;
сода – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

Насыпьте манку в миску и добавьте к ней кефир. Перемешайте и оставьте манку набухать минут на 20-30. Тем временем взбейте яйца с сахаром в пышную и устойчивую пену. Затем добавьте к яйцам муку. Перемешайте до однородного состояния.

Затем добавьте набухшую манку, соду и ванилин. Также добавьте творог и все хорошенько перемешайте. Изюм и курагу хорошо вымойте. Курагу нарежьте небольшими кусочками. Отправьте сухофрукты в тесто. Перемешайте.

Перелейте тесто в мультиварку, предварительно смазанную. Установите режим «Выпечка» и готовьте запеканку 60 минут. Затем переверните запеканку на другую сторону и выпекайте ее в том же режиме еще 30 минут.

Остывшую запеканку подавайте на стол, нарезав порционными кусочками и полив сметаной или вареньем.

Творожная запеканка на кефире пп. Простой рецепт с изюмом и кукурузной мукой

Многие хозяйки имеют в запаснике свой особый самый вкусный рецепт творожной запеканки. Встречайте первый из пп-шных — с изюмом и кукурузной мукой.

Время приготовления — около 50 минут

При расчете учтен нежирный творог, без обмазки формы.

На 3 порции понадобятся:

Творог (0–5%) — 250 г
Кукурузная мука — 2 ст. л.
Сметана, 10% — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сахарозаменитель — 2 табл. или 4 капли (эквивалент 1 ст. л. сахара)
Ваниль — по вкусу (есть готовые сиропы с ароматом)
Изюм — 1 ст. л.
Масло (топленое или кокосовое) — по желанию: 10 г для формы

Приготовить элементарно!

Соединяем творог, кукурузную муку, яйцо, сахарозаменитель. Перемешиваем все в блендере. Добавляем чистый и сухой изюм. Снова перемешиваем.

В емкость для запекания укладываем пергаментную бумагу. Можно слегка смазать маслом, не забывая, что такая обмазка — жиры и дополнительные калории.

Выкладываем молочную массу и выравниваем сверху лопаткой.

Духовку заранее разогреваем — 170–180 °C. Выпекаем чудо — около 30 минут (зависит от мощности духового шкафа и желаемой корочки).

Универсальные лайфхаки!

Сверху ягодный соус с псиллиумом : волшебная красота! И сразу больше клетчатки, причем самой ценной — растворимой. Подойдут любые ягоды, замороженные тоже. Перетираем в блендере, вводим специи и подсластитель по вкусу и по 1-1,5 чайной ложке качественных спец-отрубей на 100 граммов ягод. Обязательно даем постоять, чтобы соус загустел.
Вместо изюма можно смело класть курагу , чернослив , сушеный инжир . Осторожно: последний похрустывает на любителя. И хотя все сухофрукты — щедрый источник сахара, эти считаются наименьшими провокаторами гиперинулинизма в сравнении с прочими.
Кстати, колоритный соус получится также из кураги. Хорошенько размочить в кипятке, соединить с псиллиумом и вжикнуть в блендере. Оттенить можно любым сиропом на стевии, чистым или с отдушками . Принцип тот же, забот — минимум, а цвет и вкус — словно варенье.

Творожная запеканка на кефире в мультиварке. Приготовление блюда по шагам

Шаг №1

Маленький совет перед началом приготовления вкуснейшей запеканки

Чтобы запеканка получилась еще более пышной, сахар можно заменить сахарной пудрой. Если вы добавите сухофрукты, то запеканка станет еще вкуснее и интереснее. Цедра лимона придаст свежести.

Шаг №3

Творог нужно перетереть через сито, либо измельчить блендером. Добавьте разрыхлитель и снова взбейте до образования пышной пены.

Шаг №7

Обе массы нужно соединить и перемешать. Если хотите добавить сухофрукты, то сделайте это сейчас.

Шаг №8

Перед тем, как загружать в мультиварку наше блюдо, нужно заранее смазать ее сливочным маслом и посыпать манкой. Вылейте массу в емкость и выровняйте поверхность при помощи ложки. Устанавливаете режим «Выпечка» и готовьте в течение 40 минут с закрытой крышкой. На подогреве оставьте еще на 50 минут, не открывая крышку. После окончания, оставьте запеканку под закрытой крышкой еще несколько минут до приготовления.

Шаг №9

Рецепты приготовления творожной запеканки с кефиром в мультиварке бывают совершенно разные. Но именно при помощи этого рецепта ваша запеканка получится пышной, сочной и очень необычной. Приятного аппетита!

Творожная запеканка считается низкокалорийным и полезным продуктом. Прежде всего польза эта заключается в полезных свойствах самого творога. Он получается путем нагревания кефира и удаления из этой массы сыворотки. На данный момент существует очень много творога разного состава, жирности. Для запеканки лучше всего подойдет жирный творог — 5 или 9%. Доказано, что жирный творог приносит больше пользы, чем обезжиренный или однопроцентный. Даже те, кто усердно следит за питанием и боится поправиться, могут не бояться – в твороге содержится очень мало калорий, а его жирность никак не скажется на фигуре. Более того – во многих популярных диетах творог является самым популярным продуктом.

В твороге содержится метионин, благодаря которому снижается уровень холестерина. Также творог очищает печень от вредных накопившихся веществ, токсинов. В твороге содержатся витамины: А, Е, а также группы В. Творог является полезным лакомством для детей, поскольку он укрепляет кости, что немаловажно в детстве. Помимо всего прочего творог полезен при гастрите, язве желудка и панкреатите. Также этот продукт укрепляет нервную систему. Поэтому включите творог, в том числе и вкусные запеканки, в свой рацион. Тогда вы заметите, как станете чувствовать себя лучше!

Творожная запеканка на кефире без манки. Запеканка из творога, кефира и яиц в духовке

Творожная запеканка на кефире – блюдо не жирное, но сытное. Калорийность легко проконтролировать, выбрав минимальную жирность ингредиентов. И это главное преимущество творожной запеканки с кефиром, а не со сметаной.

О блюде

Советы по приготовлению

добавив в творожную массу орехи, изюм или цукаты;
приготовив острый или соленый соус, если не планируется десерт;
украсив сверху ягодными или фруктовым желе со свежими или консервированными плодами.

пошаговый рецепт приготовления с фото

Кто не любит творожную запеканку, которую готовила мама? Это – нежный и полезный десерт, но для нужен духовой шкаф. И что делать, если его нет? Запеканка из творога с манкой в мультиварке получается не хуже, чем в духовке.

Правила приготовления

Начать нужно с выбора творога. Даже если вы сидите на диете, лучше брать жирный. Творожная запеканка с манкой в мультиварке печется со всех сторон прямым контактом, и десерт может получится сухим, если взять нежирный творог.

Не забудьте добавить яичко. Без него получится плотный творожный блин, есть который будет неприятно. Вместо муки (она делает десерт похожим на корж), лучше добавить манную крупу. Она сделает его воздушным и нежным, при этом не забьет.

Стенки чаши обязательно нужно смазать сливочным маслом. Не спредом, маргарином или растительным жиром – они не дадут нежного послевкусия! Нужно хорошее сливочное масло.

Соблюдая эти простые правила, вы сможете приготовить вкуснейшую творожную запеканку в мультиварке с манкой, которая будет таять во рту и понравится детям.

Необходимые ингредиенты

Чтобы манная запеканка в мультиварке получилась вкусной, подготовите следующие продукты:

Кефир с жирностью не менее 2,5 – 250 миллилитров.
Манка – 150 грамм.
Сахар – не менее 100 грамм. Если вы «сладкоежка», можно добавить больше.
Жирный творог от 5 до 9%. Жирность меньше сделает запеканку сухой, а если добавить больше – получится пирог.
2 куриных яйца.
5 грамм разрыхлителя или 2,5 – соды.
Ванилин.

Обратите внимание: чтобы запеканка с творогом получилась пышной – яйца нужно взбить блендером или миксером до мягких пиков.

Пошаговый рецепт приготовления

Итак, пошаговый рецепт творожной запеканки с манкой в мультиварке выглядит так:

1. Манную крупу всыпьте в кефир и дайте настояться полчаса, чтобы набухла.

2. Куриный белок (без желтка) взбить с сахаром до образования пены миксером. Впрочем, можно попробовать сделать это вручную. После добавить пару ложек сметаны, чтобы получилось «жирнее».

3. Добавить все остальные ингредиенты и размешать венчиком до однородности. Если творог крупнозернистый, можно взбить его в блендере, но не обязательно.

4. Дно и стенки чаши промажьте сливочным маслом. Так запеканка в мультиварке будет вкуснее и не прилипнет.

5. Выберите режим «Выпечка» или «Запекание» и оставьте на полчаса.

Все, у вас получилась вкуснейшая запеканка из творога и манки.

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Творожная запеканка с манкой в мультиварке готовится из доступных, полезных продуктов и станет энергетически сбалансированным, сытным завтраком или вкусным десертом для едоков любого возраста. Существует масса способов преобразить состав блюда, удовлетворяя самые разносторонние потребности.

Как испечь запеканку из творога с манкой?

Готовится запеканка из творога в мультиварке с манкой элементарно, не требуя особой сноровки от кулинара или большого опыта.

Творог применяют различной жирности, тем самым регулируя калорийность готового блюда. Зернистый продукт требует предварительной обработки блендером или перетирания через мелкое сито до однородности.
Манка добавляется в творожную основу для придания нужной текстуры готовому десерту, убирает излишки влаги и является дополнительным питательным компонентом.
После добавления крупы основе дают немного настояться, чтобы крупинки успели набухнуть и лакомство вышло нежнее по вкусу.
Запеканка из творога и манки в мультиварке готовится на программе «Выпечка» и оставляется еще на некоторое время в выключенном устройстве.

Творожная запеканка с манкой и изюмом

Простая творожная запеканка без муки с манкой получается особенно вкусной если добавить в творожную основу изюм. Сухофрукт предварительно заливают на 5 минут кипятком, а затем обсушивают на полотенце. Можно добавлять также курагу, чернослив, сушеные или свежие ягоды. Последние нужно предварительно обвалять в крахмале.

Ингредиенты:

творог – 0,5 кг;
яйца – 2 шт.;
манка и сахар – по 3 ст. ложки;
изюм – 100 г;
масло – 30 г;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
ваниль.

Приготовление

Взбивают немного яйца с сахаром.
Добавляют растопленное масло, творог, ванилин.
Вмешивают в основу манку с разрыхлителем, оставляют на 30 минут, добавляют изюм.
Перекладывают основу в мультикастрюлю, включают «Выпечку» на 40 минут.
Приготовленная пышная творожная запеканка с манкой в мультиварке оставляется в чаше до остывания.

Творожная запеканка на кефире с манкой

Особенно нежной будет запеканка из творога с кефиром и манкой. Здесь как никогда важно не открывать крышку устройства в первые минуты после завершения термической обработки, оставив лакомство еще на 15 минут на «Подогреве». Остывать десерт должен в чаше, тогда он не потеряет воздушность и пористость.

Ингредиенты:

творог – 0,5 кг;
яйца – 5 шт.;
манка – 0,5 стакана;
кефир – 1 стакан;
сахар – 130 г;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
ваниль.

Приготовление

Манку заливают кефиром, оставляют на 40 минут.
Растирают желтки с творогом, сахаром и разрыхлителем, добавив ванилин.
Отдельно взбивают белки до пиков.
Смешивают кефир с манкой и творог, тщательно взбивают до пышности.
Добавляют порциями белковую пену, размешивая основу аккуратно лопаткой.
Помещают смесь в промасленную чашу, включают «Выпечку» на 40 минут.

Творожная запеканка с манкой и сметаной

Запеканка из творога с манкой приобретает великолепные вкусовые свойства при приготовлении со сметаной. В качестве разрыхлителя здесь применяется сода, которую необходимо смешать с кисломолочным продуктом за 30 минут до создания десерта. Не лишними в основе будут сухофрукты или добавки в виде орехов, ягод.

Ингредиенты:

творог – 0,5 кг;
яйца – 3 шт.;
манка – 6 ст. ложек;
сметана – 0,5 стакана;
сахар – 100 г;
сода – 0,5 ч. ложки;
ваниль, сухофрукты.

Приготовление

Смешивают сметану с содой.
Растирают творог с сахаром и яйцами.
Взбивают смесь с добавлением ванилина и манной крупы.
Через 30 минут вмешивают в творожную массу метану, сухофрукты.
Выкладывают основу в промасленную чашу устройства, включают режим Выпечка» на 50 минут.
Оставляется готовая творожная запеканка с манкой в мультиварке до остывания.

Творожная запеканка с яблоками и манкой

Особый аромат и сочность приобретает творожная запеканка с манкой в мультиварке, если приготовить ее с яблоками. Дополнительное благоухание десерту удастся придать, смешав яблочную нарезку с молотой корицей. Ею же можно посыпать и готовый десерт перед подачей, смешав порошок с сахарной пудрой.

Ингредиенты:

творог – 0,5 кг;
яйца – 2 шт.;
манка и сахар – по 4 ст. ложки;
яблоки – 2 шт.;
сметана – 100 г;
ванилин, корица.

Приготовление

Творог растирают с яйцами, сахаром, сметаной.
Добавляют манку, оставляют на 40 минут.
Вмешивают в настоявшуюся творожную основу нарезанные яблоки и выкладывают в промасленную мультикастрюлю.
Готовится запеканка из творога с манкой и яблоками будет традиционно на «Выпечке» в течение 50 минут.

Творожная запеканка с тыквой и манкой

Полезная и питательная запеканка из тыквы с творогом и манкой получится ярче, если использовать мякоть овоща мускатного сорта. Ее можно приготовить до мягкости на высокой мощности в микроволновке, припустить в молоке на плите в сотейнике, или отварить в течение 15 минут на паровой решетке в мультиварке.

Ингредиенты:

творог – 0,5 кг;
яйца – 2 шт.;
манка и сахар – по 4 ст. ложки;
тыква – 250 г;
сметана – 100 г;

ванилин или ванильный сахар.

Приготовление

Отваривают любым доступным способом тыкву, пюрируют блендером.
Взбивают творог с яйцами и сахаром, добавив ваниль или ванильный сахар по вкусу.
Смешивают творожную массу с тыквенным пюре, оставляют на 40 минут.
Готовится будет творожная запеканка с манкой и тыквой в мультиварке на «Выпечке» 50 минут.
Оставляют десерт в чаше с открытой крышкой до остывания.

Творожная запеканка с бананом и манкой – рецепт

Творожная запеканка с манкой и бананом – отличная вариация десерта с наполнителем, роль которого отлично сыграет спелая банановая мякоть, которую необходимо будет нарезать кубиками и вмешать в творожную основу. Чтобы десерт хорошо отошел от стенок по завершении приготовления, чашу можно обсыпать сухарями.

Ингредиенты:

творог – 700 г;
яйца – 3 шт.;
манка и сахар – по 4 ст. ложки;
бананы – 2-3 шт.;
сметана – 4 ст. ложки;
ванилин, масло, сухари ванильные.

Приготовление

Соединяют в общей емкости творог, сахар, сметану, яйца.
Добавляют ванилин, манку, перемешивают массу, оставляют на 30 минут.
Вмешивают в творожное тесто нарезанные бананы, перекладывают его в хорошо промасленную и обсыпанную сухарями чашу.
Печется творожная банановая запеканка с манкой в мультиварке 1 час.

Творожная запеканка с морковью и манкой

Морковная запеканка с творогом и манкой имеет нежный, в меру сладкий вкус, сочность которого обеспечивает добавленная в состав овощная стружка. Она же придает яркость цветовой палитры и аппетитный внешний вид готовому десерту. Подать лакомство можно со сметаной, а сладкоежкам с вареньем, медом.

Ингредиенты:

творог – 0,5 кг;
яйца – 3 шт.;
манка и сахар – по 3 ст. ложки;
морковь – 2 шт.;
молоко – 100 мл;
ванилин, масло.

Приготовление

В блендере смешивают творог, сахар, молоко, манку, яйца и ванилин.
Добавляют перетертую на терке морковь, еще раз взбивают основу.
Оставляют морковно-творожное тесто на 30 минут.
Перекладывают основу в промасленную мультикастрюлю.
Включают программу «Выпечка» на 1 час.

Творожная запеканка с манкой как в садике

Тем, кто подыскивает рецепт творожной запеканки с манкой как в детском саду, следует воспользоваться следующим рецептом. Готовый десерт напомнит вкус детства, великолепно насытит и наполнит организм правильной энергией. Творог в данном случае лучше взять средней жирности или домашний, а от обезжиренного стоит отказаться.

Ингредиенты:

творог – 0,5 кг;
яйца – 2 шт.;
манка – 100 г;
сахар – 100 г;
молоко – 50 мл;
масло – 50 г.

Приготовление

Творог пробивают блендером, растирают с сахаром и яйцами.
Добавляют молоко, манку, все тщательно смешивают и взбивают немного, дают постоять не менее 30 минут.
Перекладывают основу в промасленную чашу и выпекают в режиме «Выпечка» в течение 45-50 минут.

Творожная запеканка со сгущенкой и манкой

Рецепт запеканки из творога с манкой зачастую исполняют со сгущенкой, заменяя ею сахар. Компонент преображает итоговые характеристики десерта к лучшему и придает ему особенную насыщенность. В творожную массу можно добавлять при желании правильно подготовленные нарезанные сухофрукты, ломтики фруктов.

Ингредиенты:

творог – 600 г;
яйца – 4 шт.;
манка – 2 ст. ложки;
сгущенка – 0,5 банки;
ванильный сахар – 1 ст. ложка;
масло.

Приготовление

Творог растирают с желтками, сгущенкой, ванильным сахаром и манкой.
Отдельно взбивают до пиков белки, вмешивают в творожное тесто.
Перекладывают основу в смазанную маслом чашу.
Включают прибор на «Выпечке», готовят десерт 45 минут.
После сигнала не открывают крышку устройства еще в течение 20 минут, после чего можно будет извлекать десерт на блюдо и подавать.

Запеканка в мультиварке Мулинекс

Запеканка – это блюдо, в состав которого входят несколько различных составляющих, выложенных слоями в глубокую орму, а затем запеченное в духовкфе до появления хрустящей румяной корочки. А запеканка в мультиварке Мулинекс получается на редкость вкусной и ароматной. Остается только выбрать подходящий рецепт.

Творожная запеканка в мультиварке Мулинекс, ингредиенты:

3 яйца;
2/3 стакана сахара;
один стакан кефира;
пол столовой ложки манной крупы;
половина килограмма творога;
один пакетик ванильного сахара или ванилина;
одна чайная ложка разрыхлителя;
изюм или любые сухофрукты.

Приготовление:

Отделите яичные желтки от белков, и поставьте белки в холодильник.
Залейте кефиром манную крупу и оставьте в таком виде до набухания.
Смешайте творог с желтками и взбейте блендером или миксером.
Добавьте ванильный сахар и разрыхлитель.
Добавьте смесь манки с кефиром и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Взбейте белки с сахаром до устойчивой пены и медленно вводите в основную массу, бережно перемешивая снизу вверх.
В полученное тесто засыпьте сухофрукты и перемешайте.
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и обсыпьте манной крупой.
Перелейте тесто в чашу и установите режим «Обжаривание» на 60 минут.
По окончании приготовления дайте творожной запеканке в мультиварке немного настоятся, затем откройте крышку и оставьте остывать.

Существует множество рецептов запеканок: с мясом и картофелем, с фрикадельками, с грибами, со шпинатом, с томатами и яйцами, кальмарами, рыбная запеканка и многие другие. Вы каждый раз можете готовить новую запеканку в мультиварке Мулинекс. Важно лишь соблюдать пропорции ингредиентов и точно следовать рецепту, чтобы блюдо выглядело аппетитно и имело замечательный вкус.

Теперь у вас без труда получится запеканка в мультиварке Мулинекс. Сладкие запеканки можно подавать с чаем или сметаной. Запеканки из птицы, мясные и рыбные, подают с овощами, не входящими в состав блюда. Их можно украсить колечками репчатого лука, болгарского сладкого перца, мелкими грибочками, маленькими соцветиями цветной капусты, листиками зелени. К соленым запеканкам можно подавать и всевозможные соусы: сметанный, томатный, овощной, луковый, соевый и прочие.

Пирог с манкой на кефире. Манник на кефире в духовке

Могу поспорить, что классический кефирный манник — это самый простой десертный торт в русской кухне. У нашего маннового торта достаточно вариаций приготовления, но неизменный ингредиент — манная крупа.

Манная крупа в сочетании с молочными или кисломолочными продуктами идеально заменяет пшеничную муку. Так из манки получается невероятно вкусная выпечка.

Есть предположение, что первый манный торт появился в XII-XIII веках вместе с появлением именно этой манной крупы.С тех пор вкус пирога практически не изменился. Все дело в простом выборе товаров.

Итак, для приготовления классической манны на кефире без муки возьмите продукты из списка.

Залейте в миску всю порцию кефира. Кефир необходимо довести до комнатной температуры. Я рекомендую достать его из холодильника за 30 минут до замеса теста.

Влейте манную крупу в кефир.

Тщательно перемешайте пластиковой ложкой или шпателем.Комочков быть не должно. Манную крупу с кефиром оставить в теплом месте, чтобы она набухла. 30 минут будет достаточно.

Взбить куриные яйца и сахар. Добавьте сахар по вкусу. Полстакана мне хватило, а вот сладкоежкам можно и больше. Отправьте взбитые яйца в смесь набухшей манки и кефира.

Размешайте тесто до однородного состояния. Добавьте разрыхлитель, немного соли и снова хорошо перемешайте. Дайте тесту постоять еще 15 минут и используйте форму для запекания.

Приготовьте форму для запекания. Чтобы приготовить из манны торт, используйте емкость небольшого диаметра, но высокую. Предварительно смазать сливочным маслом и посыпать легким слоем сухой манки.

Выпекать манну до готовности при 180 ° C. Время приготовления 40-50 минут. Проверяйте степень готовности с помощью лезвия ножа или деревянной шпажки. Если проткнуть готовый манный корж, то тесто не будет прилипать к ножу или шпажке.

После выпечки пирог нужно немного остудить.Накройте блюдо с манной тарелкой и быстрым движением переверните. Правильно приготовленная манна выскочит из формы с таким симпатичным тортом. Как гладко и красиво получилось …

Смотрите, друзья, какая у него румяная корочка! Даже резать жалко, но что делать, если чайник уже закипает и за столом ждет вся домашняя «команда».

Классическую манну на кефире без муки нарезать порционными треугольниками, как торт.

Пирог отлично нарезается ровными треугольниками.Угощайтесь манной, пока она горячая. В теплом виде наш простой десертный торт имеет восхитительный вкус и очень нежную основу. Приятного чаепития!

Манник — один из самых любимых и популярных пирогов. И он полюбился многим из-за своей простоты и доступности. Набор продуктов, который требуется для этого торта, минимален и есть у каждой хозяйки: манная крупа, масло, кефир или другой кисломолочный продукт (сметана, йогурт, молоко) и мука (или без нее). При желании, вы можете придать классическому торту новые вкусы, добавив фрукты, изюм, какао, мак — в общем, все, что пожелает ваша фантазия.

Поэтому, если гости уже совсем рядом или просто решили побаловать своей домашней вкусной выпечкой, то рекомендую взять на заметку эти рецепты.

Самый главный совет при приготовлении манны — залить манку кефиром и дать набухнуть 40-60 минут.

Крупа при этом становится мягкой, а пирог получается нежным и воздушным.

А если вы хотите разнообразить меню и побаловать семью вкусной едой, то шарлотка со сливами на страничке замечательной хозяйки Катерины вам пригодится — https: // page365.ru / sharlotka-so-slivami-v-duxovke.html

Начнем с классического базового рецепта. Пирог на нем всегда получается очень вкусным и часто приходится готовить двойную порцию, чтобы все радовались. При желании в тесто можно добавить изюм и (или) цукаты.

Нам нужно:

кефир — 1 стакан
манная крупа — 1 стакан
сахар — 1 стакан
масло сливочное — 100 гр.
яйцо — 1 шт.
мука — 1/2 стакана
сода — 1/2 ч. Л.
уксус
изюм, цукаты — по вкусу

Сначала в глубокую посуду наливаем кефир и всыпаем туда манку. Перемешать и оставить на час, пусть манная крупа набухнет.

В отдельной миске замесите остальные ингредиенты. Смешайте сахар с размягченным маслом, хорошо перемешайте и вбейте 1 яйцо. Снова перемешайте до однородной массы. Когда манная крупа уже набухла, соединяем ее со второй частью сахарно-масляного теста.

Перемешать и всыпать просеянную через сито муку.

При желании добавить изюм и цукаты, промытые и предварительно замоченные в горячей воде. И в самом конце не забудьте соду, гашеную уксусом.

Форму для запекания смазать растительным маслом и посыпать манкой. Отправляем туда тесто, сверху разравниваем лопаткой.

Выпекаем при 180 градусах 50-60 минут.

Можно всех на чай пригласить!

Рецепт вкусной манны без муки

Этот рецепт пригодится тем, кто избегает большого количества углеводов и предпочитает готовить блюда без добавления муки.Кстати, это не мешает получить ароматную и воздушную выпечку к чаю или кофе.

Нам нужно:

кефир — 1 стакан
манная крупа — 2 стакана
сахар — 1 стакан
яиц — 2 шт.
разрыхлитель — 1 ч.
соль — 1/2 ч. Л.
сахарная пудра для присыпки

Для сиропа:

вода — 1/2 стакана
сахар — 1 ст. л.

В этом рецепте мы постараемся смешать сразу все ингредиенты.Но при этом дадим манной крупе набухнуть, иначе крупа будет неприятно хрустеть, а ее роль в нашей выпечке — сделать пирог мягким, податливым и воздушным.

В глубокую миску всыпать сахар и влить туда кефир, всыпать соль и разрыхлитель.

Вбиваем яйца по одному, все хорошо размешиваем.

Теперь добавьте 2 стакана манки, еще раз перемешайте и дайте тесту настояться 30-40 минут.

Тесто должно получиться густой сметаной

Вылить тесто в смазанную маслом форму, разровнять поверхность.Выпекаем при температуре 180 градусов 45 минут.

Не открывайте духовку во время выпекания пирога, иначе он осядет.

Дать готовой манне немного остыть, а чтобы она стала более сочной, полейте сахарным сиропом. А готовится сироп очень просто — в 1/2 стакана воды разводим 1 ст. л. сахар, вскипятить, дать остыть и затем вылить поверх пирога.

Дать полностью остыть и впитаться, затем посыпать сахарной пудрой.

Если посыпать торт сахарной пудрой, количество сахара в тесте можно уменьшить.

Вот и все, можно звонить домой на чай.

Воздушная манна с яблоками в духовке — всегда вкусно, нежно и пышно

Приготовление манны из тыквы на кефире с апельсином без яиц и муки

Только представьте — это осенний вечер, и вся ваша семья собралась за столом, чтобы отведать вкусного угощения. Этот осенний рецепт пригодится — тыква спелая, а апельсины в магазине круглый год.К такому аромату стремятся все, даже кошка. При этом в тесте не будет ни муки, ни яиц.

Нам нужно:

кефир — 1 стакан
тыква — 300 гр.
манная крупа — 270 гр.
апельсин — 1 шт.
разрыхлитель — 2 ч.
вода — 1/2 стакана
сахар для пирога — 100 гр.
сахар для сиропа — 200 гр.

Для приготовления пирога натрите цедру апельсина на мелкой терке, а сок выжмите в отдельный стакан.

Нам понадобится кусок тыквы весом 300 грамм. Мякоть тоже натираем на мелкой терке. В глубокой миске соединить тыкву с цедрой апельсина, всыпать сахар.

Залить всю эту массу кефиром, а сверху насыпать манку и, наконец, разрыхлитель. Дать коржу немного постоять при комнатной температуре (20 минут).

Чтобы тесто лучше поднималось при выпечке, рекомендую использовать кефир комнатной температуры.

Размешать тесто ложкой и выложить в форму для запекания.Форму предварительно смазать растительным или сливочным маслом. Выравниваем поверхность теста и выпекаем около часа при температуре 180 градусов.

Еще у нас есть рецепт с сиропом. Для его приготовления растворить сахар в апельсиновом соке, залить водой, довести до кипения в кастрюле и варить 3 минуты.

Дать сиропу немного остыть, можно и теплым. Залить им торт, разложив по всей поверхности.

Даем немного остыть, и, уверен, за столом семья потихоньку будет собираться за чайками.

Пышная рассыпчатая манна с творогом

Творожные десерты и выпечка — это всегда успех. Более того, существует множество разных рецептов с творогом, например, Но манник можно приготовить и на основе творога, а для оригинальности и аромата добавить в него курагу (курагу).

Нам нужно:

кефир — 1/2 стакана (можно заменить сметаной)
манная крупа — 100 гр.
творог — 200 гр.
яиц — 2 шт.
сахар — 100 гр.
сода — 1/2 ч. Л.
курага — 50 гр.

Начнем с замачивания кураги в горячей воде примерно на 15 минут, за это время она станет мягче и нежнее.

Творог размять вилкой, всыпать сахар, кефир и соду. Хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился.

После этого вбить яйца и снова перемешать. Тесто становится тоньше и податливее.

Пора добавить манку.После того, как все еще хорошо перемешаем, оставьте тесто в покое на 30-40 минут. Можно застелить посуду с тестом фольгой и оставить при комнатной температуре.

Сушеные абрикосы, уже размягченные, нарезать небольшими кусочками и отправить в тесто.

Приготовьте форму для запекания, смажьте ее сливочным или растительным маслом и вылейте в нее тесто.

Лучше взять высокую форму с меньшим диаметром, тогда манна получится выше и пышнее, не разольется по всей форме.

Выпекаем около 40 минут, время ориентировочное и зависит от вашей духовки.

Периодически проверяйте духовку на наличие хорошей хрустящей корочки.

Когда манна остынет, сверху посыпать ее сахарной пудрой.

Классический пирог с манкой и сгущенкой в мультиварке

В основном всю выпечку готовлю в духовке. Но, тем не менее, иногда использую мультиварку, нельзя игнорировать достижения человечества.Готовить в нем хоть и дольше, но хлопот гораздо меньше. Итак, попробуем испечь манну в мультиварке.

Нам нужно:

кефир — 1 стакан
манная крупа — 1 стакан
мука — 1 стакан
сахар — 1 стакан
лимонная кислота — 1/4 чайной ложки
сода — 1 ч.
яиц — 4 шт.
масло сливочное — 30 гр.

В глубокой миске смешать массу ингредиентов для теста — манную крупу, сахар, муку, кефир, лимонную кислоту и соду, вбить 4 яйца.

Хорошо перемешайте тесто вилкой или блендером. По консистенции он должен напоминать густую сметану.

Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, вылить тесто в чашу мультиварки, включить режим «Выпечка» на 1-1,5 часа.

Со временем ставим миску с пирогом на тарелку и переворачиваем, слегка стучим по бокам и пирог оттуда выскакивает. Для красоты на остывший корж налить сгущенку.

Пора приглашать гостей!

Как приготовить пушистое и нежное тесто с маком (без яиц)

Продолжаем экспериментировать с нашей выпечкой.Мы уже видели, что в нее можно и даже нужно добавлять различные ингредиенты, чтобы в классической манне появились новые ароматы и вкусы. Прочитала в интернете очень интересную идею — добавить в выпечку с манкой мак и семечки подсолнечника. Получается совсем другой вкус, хотя добавляем всего пару ингредиентов. Давай попробуем.

Нам нужно:

кефир — 1 стакан
манная крупа — 1 стакан
мука — 1 стакан
сахар — 1 стакан
масло растительное — 130 мл
сода — 1 ч.
цедра лимона
— 20 гр.
семечек подсолнечника — 50 гр.

Для сиропа:

вода — 100 мл
сахар — 1/2 стакана
лимонный сок — 3 ст. л.

Желательно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры.

В глубокой миске смешать кефир с растительным маслом.

Сюда насыпаем сахар и манную крупу. Все перемешиваем, это удобно делать венчиком.

Теперь добавляем мак, еще раз перемешиваем. Натереть цедру лимона и замесить тесто. На этом этапе можно дать тесту немного настояться, чтобы манная крупа набухла.

Всыпаем просеянную муку, к которой добавляем соду или разрыхлитель. Размешайте тесто до однородности. Вылить тесто в форму. Смазывать его не нужно, в тесте достаточно растительного масла. При желании посыпьте тесто семенами. Когда они обжарены, они придадут манне неповторимый вкус.

Выпекаем при 180 градусах около 50 минут.

Пирог получается необычайно вкусным, попробуйте его приготовить.

Видео о том, как приготовить манну «Зебра» с какао

Удивительно красивая и необычная выпечка, которой может похвастаться любая хозяйка. Раньше я думала, что такую красоту создать сложно. Но посмотрев видео, я понял, что вполне справлюсь с этим, как и ты.

Сладкий рецепт пирога с манкой и бананом

Нашу выпечку можно разнообразить бананом, он придаст манне нежный вкус и особую мягкость.Пирог получается довольно большим, но если вы хотите испечь пирог поменьше, просто уменьшите количество продуктов вдвое.

Нам нужно:

кефир — 2 стакана
манная крупа — 2 стакана
масло сливочное — 250 гр.
сахар — 2 стакана
разрыхлитель — 3 ч.
бананов — 4 шт.

Готовится такая выпечка практически так же, как в предыдущих рецептах. Сначала смешиваем кефир и манку, перемешиваем несколько минут, чтобы не осталось сухих комочков.Дать этой массе набухнуть 1,5 — 2 часа.

Затем всыпать в тесто 3 чайные ложки разрыхлителя, хорошо перемешать.

Сливочное масло желательно достать из холодильника заранее.

В отдельной посуде смешать размягченное масло с сахаром и тщательно вымесить (удобно это делать вилкой). Вбивайте яйца по одному и постепенно перемешивайте до однородной массы.

Теперь соединяем эти две части теста — вливаем яичную массу в манку, снова все перемешиваем.

Давайте теперь «усовершенствуем» нашу выпечку, добавив в тесто 4 банана. Бананы нарезать кружочками и добавить в тесто.

Форму для запекания обильно смазать сливочным маслом и посыпать сухой манкой.

Обязательно соблюдайте эту процедуру, и торт не будет прилипать к стенкам формы.

Вылить тесто по всей форме, выровнять поверхность.

Выпекаем около 40 минут при 180 градусах.Готовность вы увидите по красивой золотистой корочке.

Надеюсь, прочитав эти рецепты, вы убедитесь, что испортить домашнюю вкусную выпечку не составит труда. Да и продуктов нужно немного, получается довольно недорогое блюдо. Обязательно попробуйте приготовить по нескольким рецептам, вы можете добавить в них свой аромат.

А если у вас есть интересные рецепты, то поделитесь ими у себя на страничке, буду вам благодарен.

Манник на кефире — очень вкусный пирог, в котором основным ингредиентом является не мука, а крупа.Этот торт выпекается более 800 лет и за это время появилось множество различных рецептов их приготовления. Готовится просто, продукты для приготовления недорогие и доступные. Чтобы наш десерт получился нежным, рассыпчатым, с хрустящей корочкой, необходимо соблюдать определенные пропорции основных продуктов. Но можно пофантазировать с различными добавками.

Этот аппетитный бисквит можно подарить маленьким детям, причем не нужно заставлять ребенка влюбляться в манку, достаточно приготовить для него этот необычный торт, добавить в него яркие фрукты, ягоды, изюм, грецкие орехи, мак.Блюдо станет еще вкуснее и интереснее.

Придайте пирогу красивый вид, посыпьте его сахарной пудрой, смажьте глазурью, повидлом. Сделать его более сочным, разрезать на две половинки и смазать сметаной, вареньем, сгущенкой, пропитать сиропом. Такой завтрак будет вкусным, полезным и обязательно понравится вашему ребенку.

Изготавливается из молока и сметаны, кефира и ряженки. Калорийность манны на кефире составляет 249 ккал на 100 грамм готового продукта, для снижения калорийности пирога необходимо исключить добавление муки и масла.

Апельсин манна на кефире без муки в духовке

Простой рецепт приготовления нежной и очень вкусной манны на кефире, без муки, без яиц. В этом рецепте не нужно долго замачивать манку в кефире, что значительно ускорит процесс приготовления. Калорийность такой выпечки ниже, но пользы будет больше.

Для приготовления румяной и очень ароматной манны нам понадобится:

кефир — 2 ст.
сахар — 1 ст.
сода — 1 ч.
манная крупа — 2 ст.
масло растительное — 2 ст. л.
цедра апельсина — 2 ст. Л.
апельсин — 1 шт.
корица — 1/2 чайной ложки

Пошаговое приготовление:

Налить в миску два стакана кефира любой жирности, всыпать стакан сахара, перемешать.

Добавьте одну чайную ложку пищевой соды или любого другого разрыхлителя, к которому вы привыкли. Все перемешать венчиком.

Затем добавьте две чашки манной крупы, крупы, но не манной крупы.

Добавьте две столовые ложки растительного масла. Сливочное масло добавлять не нужно, но масло сделает торт мягче и пышнее.

Все хорошо перемешать. Итак, у нас есть основа манны. Предлагаю вам приготовить наполнитель …

Цедру апельсина предварительно высушить, измельчить в порошок в кофемолке. У вас получится ароматная апельсиновая цедра.

Добавьте в манну две столовые ложки этой цедры.

Добавьте к нему один очищенный и нарезанный апельсин.

Добавьте 1/2 чайной ложки корицы. Сочетание апельсина и корицы придаст торту необыкновенный аромат.

Все тщательно перемешать венчиком до однородной массы.

А в результате перемешивания будет видно, сколько воздуха станет масса.

Выложить тесто в смазанную маслом форму для запекания.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Отправьте форму в духовку, запекайте манну 20 минут при 200 градусах, а еще 30-40 минут при 180 градусах.

Во время запекания не открывайте дверцу духовки, иначе манна не поднимется, она будет густой и не пышной.

О готовности узнаем по ароматному запаху и румяной корочке, а с помощью спички, если спичка высохла, манна готова.

Украсить готовую манну. Приятного аппетита, вкусный чай!

Классический рецепт манны на кефире

Состав:

манная крупа — 1 ст.
сметана — 1 ст.
мука — 1 ст.
яйцо — 3 шт.
сахар — 1 ст.
масло сливочное — 30 гр.
соль — 1/2 ч. Л.

Пошаговое приготовление:

В миске смешать манную крупу со сметаной и оставить на 60 минут, чтобы манная крупа набухла.

Яйца взбить с сахаром. Добавьте соль, размягченное масло и еще раз хорошо взбейте.

Добавить манку со сметаной и все перемешать.

Добавьте стакан муки и замесите тесто.

Форму для запекания смазать маслом, посыпать манкой или панировочными сухарями и вылить в нее тесто. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут.

Проверить готовность манны спичкой.Если спичка высохла, значит, манна готова.

Охладите пирог до комнатной температуры и наслаждайтесь нежнейшим бисквитом.

Рецепт манны на кефире с творогом

Хотите побаловать своих близких чем-нибудь вкусным и легким в приготовлении!

Испечь вкусную манну с творогом несложно и не займет много времени. Добавьте изюм, дольки апельсина или банана, курагу или яблоки для настоящего удовольствия.

Добавьте цедру апельсина и корицу для прекрасного изысканного аромата.

Состав:

манная крупа — 1 ст.
кефир — 1 ст.
сахар — 1 ст.
творог — 300 гр.
яйцо — 2 шт.
мука — 1/2 ст.
разрыхлитель — 1 ч.
ванилин, ванильный сахар — по вкусу
масло сливочное — 150 гр.

Приготовление:

Манную крупу залить кефиром, перемешать и оставить набухать, примерно на 1 час.

Замесить тесто, дать настояться.Тогда манная крупа набухнет до нужной консистенции, иначе манна с творогом получится сухой, а манная крупа — жесткой. Тесто для манны с творогом не должно быть слишком крутым!

Творог смешать с сахаром.
Яйца взбить отдельно и добавить к творожной массе.
Манную крупу соединить с кефиром и творожной массой и хорошо перемешать до однородной массы.
Добавить муку, ванилин и размягченное масло. Чтобы манна получилась высокой и пышной, разрыхлите творожное тесто.
Форму для запекания смазать маслом, посыпать панировочными сухарями, чтобы тесто не прилипало к их стенкам.
Для выпечки используйте противень или небольшие формы для кексов.
Распределить тесто по форме равномерно и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов. Время приготовления — 45 минут.

Готовую манну с творогом можно украсить по своему вкусу: сахарной пудрой, сливками, глазурью, кокосовой или шоколадной стружкой.

Манну с творогом можно поставить на стол со сгущенкой, вареньем или медом; свежие яркие ягоды — хорошее сочетание.

Манник с яблоками в мультиварке

Благодаря новым разработкам в области кухонной техники домохозяйки облегчили себе жизнь. Делаем заготовку, кладем в таз, включаем, выставляем нужный режим и ждем манны с яблоками. Пирог готовится быстро и получается очень вкусным. Нежное воздушное тесто с фруктовым ароматом. Что может быть лучше ароматного чая? Итак, приступим.

Домашняя выпечка во многих отношениях превосходит магазинные сладости.Во-первых, это набор ингредиентов. Вы не будете добавлять в свою домашнюю манну искусственные и некачественные продукты. Во-вторых, аромат, витающий в доме после выпечки, создает уют, улучшает настроение и «привлекает» к столу близких. В-третьих, вкус пирогов, приготовленных мамой или бабушкой, глубоко запоминается и сопровождает нас на протяжении всей жизни, периодически «возвращаясь в детство».

Научитесь готовить манну на кефире, согласно фото и описанию в этом рецепте.Поверьте, получается очень вкусно, а на выпечку нужно немного времени и денег.

Состав:

Манная крупа — 1 стакан

Кефир — 1 стакан

Яйцо — 1 штука

Масло сливочное — 50 грамм

Сахар — 3/4 стакана

Сода, соль — щепотка

Как испечь манник на кефире

1 … Манную крупу налить в чашку или небольшую кастрюлю.

2 … Добавить яйцо и кефир. Если вы хотите торт с мягкой нежной консистенцией, необходимо предварительно замочить манную крупу. Сделать это можно, предварительно оставив крупу в кефире на 0,5 — 1 час. Или просто дайте готовому тесту настояться около 30 минут при комнатной температуре.

3 … Добавьте стакан сахара на три четверти. Щепотка пищевой соды и соли.

4 … Берем пятьдесят грамм сливочного масла (можно обычный маргарин), растапливаем и выливаем в обычное тесто.

5. Смешать все ингредиенты для кефирной манны в однородную массу.

6 … Помещаем тесто в специальную силиконовую емкость для выпечки и для аромата посыпаем сверху немного корицы.
Помещаем манник на кефир в разогретую, примерно, градусов до 180 °, духовку на 35-40 минут. Готовность проверяем деревянным бруском или зубочисткой (сырого теста не должно остаться). Готовую манну оставляем в форме на время. Затем дайте полностью остыть перед подачей на стол.

Вкусный манник на кефире готов

Приятного аппетита!

Пособие

Попадая в организм человека, жидкая манная крупа буквально обволакивает внутреннюю поверхность пищеварительной системы. Он содержит всего 2% клетчатки и рекомендуется для диетического питания людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Также это блюдо прекрасно подойдет пациентам в послеоперационном периоде, когда организм еще ослаблен. Каша придает силы и насыщает организм.

Это быстро впитывающийся уголь, обеспечивающий максимум энергии. Поэтому взрослым не рекомендуется употреблять по утрам манку и блюда из нее.

Если говорить о витаминах: B1, B2, E, B6, то большая их часть разрушается при термической обработке. Поэтому не стоит надеяться, что кефир, манная крупа и яйца принесут организму такую же пользу, как если бы вы ели их в сыром виде.

Почему нельзя употреблять манну детям до одного года

Манная крупа — это пшеница грубого помола.Оболочка зерна пшеницы (отруби) содержит фитин. Это вещество, попадая в желудочно-кишечный тракт ребенка, полностью связывает весь образующийся там кальций. И это не позволяет кальцию всасываться в кровоток и попадать в кости. Поэтому детям до года, а в это время малыш вырастает почти вдвое, давать не рекомендуется. Также нельзя давать эту кашу в качестве первого прикорма. Потому что таким образом можно спровоцировать рахит у детей.

Манник для пожилых людей

К сожалению, эта вкусная выпечка не рекомендуется пожилым людям, так как ее трудно вывести из кишечника и это способствует появлению запоров. Кроме того, манная крупа имеет высокий гликемический индекс, что способствует снижению толерантности к глюкозе и развитию сахарного диабета.

Однако это касается тех людей, которые употребляют манку и блюда из нее регулярно. Съесть изредка кусочек вкусной манны на кефире не помешает.

Как украсить манну на кефире

Для украшения торта можно применить самую разнообразную фантазию. Свежие ягоды, мед, сгущенное молоко, различные варенья и варенья.

Белоснежная сахарная пудра и ароматная корица отлично подойдут в качестве посыпки к манне.

Украшение взбитыми сливками или воздушным протеиновым кремом придаст вашей манне экзотики и пикантности.

Кефирный манник хорошо подавать в сочетании со свежим молоком. Этот рассыпчатый пирог также можно заправить компотом, морсом или чаем.

Видео рецепт «Манник на кефире»

Рецепты приготовления рассыпчатой рассыпчатой манны с молоком, сметаной и творогом, ванильным сахаром, в духовке, в мультиварке

10.03.2018 Кочеткова Мила

Ранг
Рецепт

8662

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

5 гр.

8 гр.

Углеводы

25 гр.

191 ккал.

Вариант 1: Пышная рассыпчатая манна — классический рецепт

Приготовить пышную рассыпчатую манну на кефире в домашних условиях под силу каждому. Понадобится совсем немного времени, простые и доступные продукты, чтобы побаловать семью вкусным угощением к вечернему чаю. Рецептов приготовления много, но сейчас мы остановимся на классическом рецепте.

Состав :

Мешок для разрыхлителя;
500 мл свежего густого кефира;
Маленькая щепотка соли;
3 больших куриных яйца;
Неполный стакан мелкого сахара;
50 гр.качественное масло сливочное;
0,5 ч. Л. Ванильного экстракта;
2/3 стакана хорошей манной крупы.

Пошаговый рецепт приготовления пышной и рассыпчатой манны

Налить кефир в половник и нагреть его до 40 С на плите, постоянно помешивая, чтобы он не свернулся. Манную крупу перелить в большую и удобную миску для замеса теста, залить теплым кефиром, хорошо перемешать, чтобы не осталось крупных комков, и отставить на 40 минут, чтобы крупа набухла.

Яйца немного взбить с солью, сахаром и ванильной эссенцией, всыпать разрыхлитель и залить яичной смесью кефир с манкой. Все хорошо перемешайте, чтобы получить однородную и мягкую консистенцию без комочков.

Духовку разогреть до температуры 190-200 С, смазать форму для запекания растительным или сливочным маслом и переложить тесто. Аккуратно разгладьте силиконовым шпателем, можно сделать на поверхности волнистые узоры. Поставить блюдо в разогретую духовку на 45-50 минут.

Готовый корж после выпечки нужно немного остудить прямо в форме, тогда он отлично отойдет от стенок емкости и достать его будет несложно.Переложить в большую красивую посуду и посыпать мелкой сахарной пудрой.

Вариант 2: рассыпчатая манна на кефире — быстрый вариант

Этот вариант относится к категории быстрых рецептов приготовления пышной рассыпчатой манны, в которых не используется мука, а используется густой кефир. В торт можно добавить спелые бананы или сочные яблоки, другие ягоды или фрукты, цукаты и цедру цитрусовых.

Состав :

Мешок для разрыхлителя;
1 ст.манки хорошего качества;
450 мл. густой кефир;
2 куриных свежих яйца;
125 гр. несоленое сливочное масло;
1 стакан коричневого сахара
1 ч.л. ванилина;
Щепотка мелкой соли.

Как быстро приготовить рассыпчатую пушистую манну

Манную крупу замочить в теплом кефире примерно на полтора часа. По прошествии 10 минут манную крупу необходимо хорошо перемешать, чтобы она равномерно разошлась в жидкости, и впоследствии в тесте не было комков.

Растопите несоленое масло на водяной бане или воспользуйтесь для этого микроволновой печью. Чтобы не испачкать масло, накройте таз с маслом крышкой или тарелкой. В горячее масло добавить сахарный песок, хорошо перемешать до растворения всех крупинок и перемешать с размоченной крупой.

Яйца взбить с солью и ванилью, добавить в тесто и все тщательно перемешать до однородной массы. Форму смазать сливочным маслом, аккуратно вылить в нее тесто.

Разогрейте духовку до температуры 185 C и поставьте блюдо на средний уровень.Выпекать около 40 минут до золотистого цвета.

Сахарная пудра или шоколадная стружка используются для подачи рассыпчатой манны на кефире.

Вариант 3: рассыпчатая и пышная манна на кефире с изюмом

По сути, этот рецепт очень похож на вкусный и аппетитный торт с добавлением яблок и изюма, особенно если вы используете прямоугольную силиконовую форму или кольцевую форму для приготовления. Однако пушистая рассыпчатая манна, испеченная с этими ингредиентами, будет ароматнее и вкуснее.

Состав :

75 гр. изюм без косточек;
1 стакан густого кефира;
1-2 куриных яйца;
1 ст. ложка сахарной пудры;
85 гр. масло;
1 неполный стакан манной крупы;
0,5 чайной ложки пищевой соды;
100 г мелкого сахара;
Щепотка соли.

Пошаговый рецепт

Заранее достаньте кефир из холодильника, чтобы он прогрелся до комнатной температуры.Перелить манку в большую удобную миску и залить кефиром, дать постоять около 45 минут, чтобы она набухла.

Замочите изюм в горячей воде; для усиления аромата сухофруктов можно использовать крепкий чай с бергамотом и даже каплю крепкого ароматного спирта.

Яйца взбить с добавлением сахарного песка, всыпать в манку с кефиром, добавить соль и соду. Сливочное масло растопить, влить в тесто для угощения, добавить сушеный изюм. Тщательно перемешайте тесто, чтобы приготовить манну.

Духовку разогрейте до температуры 19- С, форму в виде кольца смажьте подсолнечником или маслом, выложите тесто и поставьте на средний уровень на 45 минут.

После приготовления дайте манне постоять в форме примерно 7-10 минут, накройте большой тарелкой и переверните.

Пока манна горячая, посыпьте ее сахарной пудрой, а на тарелку выложите свежие ягоды, чтобы украсить блюдо.

Вариант 4: Полосатая манна пышная и рассыпчатая «Зебра»

Лакомство получило свое название благодаря тому, что используется два вида теста — обычное и с добавлением какао-порошка или шоколада.Это позволяет придать манне пышную рассыпчатую массу, придать оригинальный вкус и дизайн.

Состав :

2 чайные ложки хорошего какао-порошка;
Неполный стакан пшеничной муки;
100 г ловушек хорошего качества;
1 стакан мелкого сахара-песка;
1 большая щепотка ванили
100 г маргарина для выпечки;
Щепотка пищевой соды
2 куриных яйца;
Стакан вчерашнего густого кефира;
Шепот содовой.

Как приготовить

Чтобы манная крупа набухла и лакомство быстро приготовилось, ее необходимо залить теплым кефиром и дать настояться один час.

Куриные яйца с сахарным песком взбить до однородной воздушной консистенции без крупинок. Хороший маргарин растопить на плите в маленьком черпаке, немного остудить, смешать с яичной смесью и добавить к размоченной манке.

Тщательно замесить тесто, разделить его пополам.В одну добавить щепотку ванилина и перемешать, во вторую добавить какао-порошок и замесить тесто. Кстати, он не должен быть слишком густым, а равномерно стекать с ложки.

Смажьте форму для запекания любым маслом и вылейте порции в форму. Если тесто слишком густое для перемешивания слоев, его можно разложить ложкой или силиконовым шпателем.

Пока духовка нагревается до температуры 185 C, дайте пышной рассыпчатой манне на кефире немного постоять, чтобы слои теста склеились.Выпекается манна на среднем уровне около 40-45 минут.

При подаче угощения к столу следует присыпать его сахарной пудрой с добавлением небольшого количества какао-порошка.

Вариант 5: Манна простая на кефире со сметаной

Легкая в приготовлении манна с добавлением густой деревенской сметаны получается очень нежной, с насыщенным сливочным вкусом. С рецептом очень легко поэкспериментировать, добавив под рукой фрукты и ягоды, орехи или сухофрукты.Тогда побаловать манну пышными рассыпчатыми гостями или родственниками будет совсем несложно, каждый раз чередуя вкусные добавки.

Состав :

500 гр. густой кефир;
400 гр. сметана по-деревенски;
Щепотка мелкой соли;
Стакан манной крупы;
125 гр. гранулированый сахар;
Мешок для разрыхлителя;
30 гр. несоленое сливочное масло;
Ванилиновая сумка;
3 куриных яйца.

Пошаговый рецепт приготовления

Манную крупу замочить в кефире. Яйца взбить с сахаром, добавить топленое масло и сметану, еще раз перемешать и добавить к каше.

Приправить тесто солью, всыпать разрыхлитель и хорошо перемешать. Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто и поставить на средний уровень, в разогретую духовку на 45 минут.

О пышной рассыпчатой манне на кефире, присыпанной сахарной пудрой или шоколадной стружкой, приготовленной по этому рецепту, можно только мечтать, или просто взять и приготовить.

Бегрир (марокканские блины) Рецепт | Allrecipes

Вау! Это вкусно, красиво и весело. Я приготовил их, как было написано, за исключением того, что я исключил воду из цветов апельсина из соуса (у меня ее не было в доме). Единственное изменение, которое я внесу в следующий раз, — это чуть-чуть сократить соль. Моему двухлетнему ребенку нравилось наблюдать, как появляется кружевной узор (хотя он не был так восхищен вкусом, как я).

Этот рецепт был отличным. Я хотел чего-нибудь интересного на рождественское утро, и вот оно.Получилось именно так, как на картинке, и получается тонна. Сироп тоже сильно отличался от кленового, но для него лучше. У меня не было проблем с поиском муки из семинолы, она дорогая, но сидела прямо там, в проходе для выпечки. В целом определенно рецепт, с которым можно поиграть!

Мне нигде не удалось найти манную крупу, поэтому я просто использовал два стакана универсальной муки. Получилось нормально. не так «воздушно», как раньше, но неплохо. Вам нужно много регулировать температуру на плите, учитывая, что вы не переворачиваете их, и вы действительно можете попробовать любые темные / обгоревшие пятна.Я ел много марокканской еды и очень рад, что могу научиться готовить ее сам. Спасибо за рецепт !!!

Мой муж — марокканец, и когда мы впервые были вместе, я приготовила этот рецепт, даже не осознавая, насколько это важно. Позвольте мне сказать вам, выражение его лица было бесценным, и он сказал, что на вкус они такие же, как у его матери … огромный комплимент. С тех пор я готовил их много раз, а также ел их в Марокко. Этот рецепт идеален! Спасибо!

Это было потрясающе! У меня не было времени приготовить воду из цветков апельсина, поэтому я приготовил соус из сырого медового масла и немного ванильного экстракта, а затем подал блины со свежими ягодами….вкусные!!!! Лучше, чем обычные блины!

Каждый раз, когда в рецепте запрашивается манная крупа, вы можете использовать манную крупу / манную кашу, мне сказали, что нет никакой разницы .. Но поскольку здесь требуется мука из манной крупы (которая более измельчена), имейте в виду, что использование коровы будет иметь небольшое значение, так как она грубее . Я не пробовал это с этими блинами, но я искал уникальные способы съесть свою КОРОВУ на завтрак, так что рад, что наткнулся на это!

Я был так рад попробовать это. Я ел их в отеле типа «постель и завтрак» в Марокко 3 года назад и с тех пор «жажду» их.Хотя пористая текстура была правильной со всеми маленькими пузырьками, вкус был не таким уж хорошим. Если я сделаю это снова, я добавлю в тесто больше сахара и посмотрю, поможет ли это вообще. Все-таки спасибо, что поделились этой экзотической мудростью!

Сначала переживал, что дрожжей не хватает — в других рецептах их больше. Но они вышли идеально! Дырок действительно тысячи, и вы можете видеть сквозь них, если поднести их к свету! Мы подали эти нежные блины, смазанные теплым водным соусом из меда, масла и цветов апельсина.Пожалуйста, не пропустите соус — он восхитителен! Они вызывают серьезное привыкание 🙂 их очень легко приготовить, если разогреть сковороду до нужной температуры — возможно, вам придется уменьшить огонь, так как сковорода будет сохранять тепло во время приготовления. Особенно хорош для приготовления начинающих поваров, так как их не нужно переворачивать. Моя кухня очень классная, а дрожжи близки к Exp. Дата; Итак, я также нагрел молоко (используемое 1%) до 115 дюймов. После смешивания я вылил смесь в закрытую жаростойкую миску и поместил в духовку, которая была нагрета до самой низкой температуры в течение нескольких минут, а затем выключила с приоткрытой дверцей.Я даю кляру постоять 1 час. Мы готовили по 4 за раз на 11-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием, а также использовали 8-дюймовую сковороду для омлета. Те, что приготовлены на сковороде, были лучше формы и около 5 дюймов круглыми, но нам больше понравились те, которые были поменьше из сковороды. Я думаю, что маленькие, лучше скатать и передать гостям в качестве закуски — их легче съесть пальцами. Спасибо за фантастический рецепт !!! Мы обязательно сделаем это обычным!

Мне жаль, что получилось не так хорошо. Мне нравится идея дырявых вершин, но я не смог передать текстуру .Я сделал только 2, чтобы попробовать, а остальные сделал в виде блинов, чтобы израсходовать тесто, потому что я не хочу, чтобы оно пропадало зря. Я уверен, что в этом рецепте есть потенциал с небольшими изменениями.

Рецепты запекания без яиц в духовке и мультиварке

Без яиц можно легко приготовить оригинальные кексы, пироги, рулеты, бисквиты, штрудель и мак. Невероятно вкусная выпечка из геркулеса и кукурузных хлопьев с медом и сухофруктами, приготовленная в мультиварке. Это далеко не весь список домашней выпечки без яиц.Поделитесь некоторыми идеями.

Рецепты запекания без яиц и молока

В этих рецептах нет куриных яиц и молока, но при этом блюдо не теряет вкуса классической выпечки.

Банановый шоколадный торт

Ингредиенты	количество
Sahara —	240 г
соевый соус —	30 г
спелые бананы —	5 шт.
какао-порошок —	40 г
мука —	2 полных стакана
рафинированное масло —	6 ст.ложки
разрыхлитель для теста —	2 щепотки
лущеный лесной орех —	100 г
Время приготовления: 75 минут	Калорий на 100 грамм: 72

Способ приготовления:

Шаг 1

Смешайте какао и разрыхлитель. Просейте эти ингредиенты через обычное сито.

Шаг 2

Высушите очищенные орехи на сковороде, не добавляя масла.Измельчите их крупными кусочками.

Step 3

Возьмите три банана и разомните их в пюре. Для этого лучше использовать блендер, но подойдет и обычная вилка.

Step 3

Смешайте смесь какао и разрыхлителя с мукой, белым сахаром, банановым пюре.

Шаг 4

Добавьте к этой смеси кусочки фундука, перемешайте. Возьмите форму для выпечки и выложите полученное тесто.

Шаг 5

Нагрейте духовку.При температуре 190 градусов выпекать торт не более 40 минут.

Step 6

Пока идет выпечка, мы должны взять оставшиеся два банана и нарезать их кружочками.

Шаг 7

Насыпьте коричневый сахар в сковороду с утолщенным дном и поставьте на плиту. Режим выбрать средний.

Step 8

Когда сахар начнет растекаться по сковороде, уменьшите огонь. Сахар не мешает, достаточно несколько раз встряхнуть сковороду, чтобы она равномерно растаяла..

Шаг 9

Добавьте соевый соус. Перемешивать, пока карамельная масса не станет однородной. Выложить в нем кружочки бананов. Готовьте по две минуты с каждой стороны.

Step 10

Достаньте из духовки кекс, нарежьте его квадратами. На каждый выложите по три кружочка карамельного банана. Выпечка готова.

Апельсиновый кекс

Для приготовления этого теста вам понадобятся:

стакан яблочного пюре;
0,2 кг муки;
большой апельсин;
разрыхлитель — 10 г;
¾ стекло обыкновенное — масло растительное;
сахар белый — 80 грамм;
соль — на кончике ножа.

Кекс можно приготовить за 40 минут. В одной порции — 268 ккал.

Пошаговый метод приготовления:

Шаг 1

Смешайте муку с разрыхлителем, сахаром и солью.

Step 2

С помощью маленькой терки удалите цедру с апельсина. Разделите мякоть на две половинки. Один нарезать средними ломтиками, а второй размять.

Step 3

Растительное масло соединить с дольками апельсина и картофельным пюре.Все добавить в мучную смесь, замесить тесто. Выложи это.

Step 4

Нагрейте духовку до 180 градусов и выложите в нее кексы. Достаточно получаса запекания.

Нут — рецепты приготовления блюд от супов до закусок.

Творожный маффин-крем — вкусные домашние пирожные.

Обратите внимание на несколько рецептов салатов с оливками и болгарским перцем — скоро сезон овощей!

Выпечка на кефире

Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусных пирожков с начинкой.Не добавляйте в тесто яйцо, не используйте молоко.

Пирожки с маком

Вам понадобится:

600 г муки;
кефир — 400 мл;
масло растительное — 8 ст. ложки;
1 пакетик дрожжей;
соль — 4 грамма;
кукурузный крахмал — 30 грамм;
сахар — 7 ст. ложки;
500 г пищевого мака.

На приготовление пирогов уйдет не менее 2 часов. В готовой продукции содержится в одной порции 250 ккал.

Рассмотрим рецепт пошагово:

Шаг 1

На плите слегка подогреть кефир, соединить его с маслом.В эту смесь ввести дрожжи, соль и сахарный песок, размешать. Затем небольшими порциями всыпать просеянную муку, а затем замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и дать нагреться примерно на 1 час.

Шаг 2

Мак вылить в таз, залить кипятком. Затем слейте жидкость, снова добавьте кипяток и поставьте миску в микроволновую печь. 40 секунд хватит. Емкость с маком достаньте, накройте крышкой, дайте начинке запариться.

После этого опустите мак через сито, чтобы удалить лишнюю воду.В остывший мак добавить крахмал, шесть ложек сахара, все перемешать. Можно довести маковую начинку до однородности с помощью блендера, но это необязательно.

Шаг 3

Разрезать тесто на кусочки (45-50 г), скатать из них шарики, накрыть крышкой и дать им постоять.

Step 4

Каждый шарик немного раскатать, выложить начинку и сформировать пирожки. Форма может быть любой.

Шаг 5

Выложите лепешки на противень, покрытый кулинарной бумагой.Обязательно загните шов вниз. Дайте им перерыв (около получаса). Перед запеканием смажьте изделия кисточкой с яичным желтком. Выпекать при температуре 200 градусов, пока коржи не станут красными.

Что испечь с яблоками

Вкусная выпечка с яблочной начинкой от традиционного рецепта отличается только тем, что в ней нет яиц.

Штрудель с яблоками, изюмом и орехами

Вам понадобится:

мука — 8 ст. л;
9 ст.ложки воды;
25 г масла оливкового рафинированного;
2 щепотки соли;
1 горсть изюма;
4 яблока;
сахарный песок — 50 грамм;
70 грамм грецких орехов;
1 щепотка корицы;
Половинка лимона для сока;
Сахарная пудра для заправки.

Штрудель приготовить несложно, затраченное время составит 1 час 30 минут. На 100 г готового продукта его калорийность не превышает 205 ккал.

Готовка:

Для теста вам понадобится кипяченая вода, но ее нужно использовать в теплом виде;
Добавить соль, воду, оливковое масло в муку и замесить тесто. По структуре он должен быть мягким и слегка липким;
Завернуть тесто в полиэтиленовый пакет, оставить на 60 минут;
С яблок снять кожуру, натереть на крупной терке. Поднимите изюм в горячей воде на 5 минут, затем разложите на полотенце, чтобы он высох. Нарезать орехи;
Яблоки соединить с изюмом, посыпать корицей и сахаром, залить выжатым лимонным соком.Когда сахар полностью растворится, начинка готова;
Присыпать хлопчатобумажное полотенце мукой, выложить на него тесто и раскатать, но не слишком тонким. Затем без скалки, только руками раскатайте тесто до прозрачного состояния. Выложить на него измельченные орехи, яблочную начинку с изюмом;
Сформировать рулет из полотенца и выложить его на подготовленный противень;
Выпекать полчаса в духовке, разогретой до 180ºC. Украсить рулет сахарной пудрой.

Творожная основа

Завернуть можно все, что подскажет фантазия: густое варенье, курага или просто посыпать сахаром.

Трубочки

Вам понадобится для анализа:

0,2 кг творога;
0,6 кг муки;
0,2 кг маргарина или сливочного масла;
25 г сахара.

Для начинки:

100 грамм очищенных орехов;
полстакана изюма;
100 г кураги.

Трубки можно приготовить за 45 минут. Ценность 100 г продукта — 215 ккал.

Пошаговый рецепт приготовления:

Масло или маргарин измельчить, смешать с мукой и творогом, добавить сахарный песок.Замесить тесто.
Для начинки все ингредиенты (изюм, курага, орехи) прокрутить на мясорубке или мелко нарезать;
Раскатайте тесто в маленькие шарики. Затем каждый шарик скатайте в пласт и разделите на 8 частей;
На полученные отрезки с широкой стороны положить немного начинки и раскатать рулет;
Запечь противень для запекания, затем разложить на нем творожные изделия;
Выпекать в духовке при температуре 160 градусов, пока булочки не покраснеют.

Рецепты для мультиварок

Наша подборка рецептов выпечки в мультиварке поможет вам приготовить вкусное печенье и пироги.

Печенье фруктовое

Понадобится:

стакан овсянки;
1 горсть кукурузных хлопьев;
2 ст. ложки кокосовой стружки;
1 ст. миндальная ложка;
7 штук кураги;
6 штук чернослива;
по горсти сушеного изюма и вишни;
полпачки масла;
40 грамм сахара;
120 г меда.

Печенье можно готовить за 1,5 часа.Его калорийность не превышает 175 ккал.

Как приготовить:

Подготовьте все необходимые ингредиенты и мультиварку;
Смешайте размягченное масло с медом и сахаром в чаше прибора. Включите режим «мультиварка», установите температуру 130 градусов, прогрейте пять минут;
Все сухофрукты залить кипятком. Через 15 минут откиньте их на дуршлаг. Курага измельченная с черносливом. Смешайте хлопья, стружку двух видов и сухофрукты.В центре сделайте воронку, влейте в нее медово-масляную смесь, перемешайте;
Смесь выложить в миску, равномерно распределить по дну. Учтите, чтобы «тесто» лежало плотнее;
Установить на приборе режим «мультиварение», температура 160 градусов, время приготовления 45 минут;
Не снимайте сразу корж, дайте ему полностью остыть. Затем перекладываем на доску и разрезаем на порционные части.

Пирог Геркулес с яблоками и финиками

Необходимые продукты:

фунт яблок;
75 г сахара;
7 фиников без косточек;
150 г меда;
250 г Геркулеса;
щепотка корицы;
150 г крестьянского масла;
1 лимон для кожуры;
горсть миндаля.

Выпечку легко приготовить за 30 минут. Получите 10 порций по 150 ккал в каждой.

Как приготовить:

Поставить мультиварку на стол, приготовить все необходимые продукты;
Яблоки очистить, удалить косточки. Мякоть измельчить кубиками. Складываем в миску, всыпаем 25 грамм сахара. Включите режим многократного приготовления, готовьте, пока фрукты не станут мягкими. Примерно 10 минут;
На терке удалить цедру лимона, измельчить финики, все перемешать и отправить к яблокам.Не меняйте режим приготовления, установите время на 5 минут;
Добавить мед, сахар, масло, овсянку, корицу и тщательно перемешать. Сначала выложите смесь ложкой, а затем разровняйте;
Присыпать смесь измельченными орехами. Оставьте такой же режим приготовления, температура 160 градусов. Через 10 минут торт будет готов.

Приятного аппетита!

Творожно-манная запеканка. Рецепт творожной запеканки в духовке

Готовится блюдо из качественного творога.К творогу добавить манку или муку, различные фрукты и залить взбитыми яйцами.

Состав

творог — 400 грамм,
манная крупа — 3 ст. ложки, сахарный песок
— 3 ст. ложки,
, яйцо — 3 штуки, сметана
— 2 ст. ложки,
сода — 0,5 ч. л.,
масло сливочное -1 ч.

Как приготовить творожную запеканку с манкой в духовке

Творог протереть ложкой через дуршлаг.Так творог станет более тонкой консистенции и более однородным.

Отделите белок от желтка в разных блюдах.

Добавьте желток в творог и перемешайте.

Залейте манную крупу.

Добавить сахарный песок и все перемешать.

Положите 1 ст. ложку сметаны и всыпать соду. Вторая ложка сметаны остается, чтобы смазать верх запеканки.

Установите миску с творогом и уберите белок из яиц.Взбивайте белки миксером до устойчивых пиков — это когда взбитая масса не вытекает из емкости, в которой она была взбита.

Ввести взбитые белки в творожную массу, просто ввести, осторожно мешая ложкой или лопаткой. Такое действие сделает тесто воздушным и похожим на бисквит.

Форму для запекания смазать маслом, немного посыпать манкой. Это делается для того, чтобы тесто не прилипало к форме. Форма может быть из любого материала: металла, керамики или силикона.Для металлической формы лучше использовать бумагу для выпечки, а силикон и керамику хорошенько смазать маслом и посыпать манной крупой или мукой.

Включите духовку, чтобы нагреться.

Залить творожное тесто в форму, постучать формой по столу, тесто заполнит все пустоты. Смажьте верх творожного теста оставшейся сметаной.

В разогретую до 180 градусов духовку поставить запеканку.

Время выпечки зависит от вашей духовки и займет 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Выньте готовую запеканку из духовки и поставьте в холодильник.

Подавать запеканку лучше холодной, так как горячее тесто есть вредно.

Есть и другие рецепты творожных запеканок

Попробуйте разнообразить свой вкус, добавив свежие или замороженные ягоды, орехи и сухофрукты.
Нежный творожный аромат хорошо сочетается с корицей и медом — добавьте в тесто щепотку корицы, а уже приготовленную запеканку полейте медом.
В качестве начинки можно использовать шоколад, кокос, сгущенку и, конечно же, варенье.
В тесто можно добавить немного лимонного сока или цедры лимона. Это придаст запеканке чудесный аромат и тонкий лимонный привкус.

Видео-рецепты приготовления вкусных творожных запеканок

Рецепты вкусных запеканок на любой вкус

Творожная запеканка без муки и манной крупы

1 час

170 ккал

5 / 5 (2 )

Наверняка у каждой хозяйки в личном архиве есть свой рецепт запеканки из творога, ведь это легкое, вкусное и любимое многими блюдо можно подать на завтрак или подать в качестве десерта, не затрачивая много сил и времени.Причем при желании запеканку можно сделать совсем легкой, низкокалорийной, практически диетической, и ее вкусовые качества от этого совершенно не испортятся. Во всяком случае, в моей семье, которая любит вкусно покушать, предпочитают именно такую запеканку.

Творожная запеканка без муки и манки в духовке

Это блюдо по праву можно назвать, ведь кроме того, что нет муки и манной крупы, в нем нет и масла, а при желании можно взять меньше или полностью исключить сахар.

Кухонная техника и посуда: духовой шкаф, блендер, миксер.

Ингредиенты

Если нужно снизить калорийность блюда на , творог лучше брать на 6%. При необходимости крахмал можно заменить мукой. Вместо экстракта ванили можно взять щепотку ванилина. Берем яйца комнатной температуры.

Приготовление творожной запеканки без муки и манки в духовке

Духовка творожная запеканка видео рецепт

На видео — подробный мастер-класс по приготовлению творожных запеканок в духовке.В составе творожной смеси нет муки и манной крупы.

Творожная запеканка без манки и муки: вкусно и просто

Вкусная творожная запеканка без манки и муки, очень легко готовится, с изюмом, нежная и воздушная!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

♨Мой кулинарный блог: http://gotovka.com.ua/
✔Instagram: http://instagram.com/zhannaresh/
✔Facebook: https: // www .facebook.com / zhanna.nr
✔ Я в ВКонтакте: http://vk.com/zhannaresh
✔ Группа в Facebook: https: // www.facebook.com/gotovkacomua/

✔ Подпишитесь на мой канал: https://goo.gl/fYEEZU

Творожная запеканка без манной крупы и муки:
* 400г творога (я использую нежирный)
* 3 яйца
* 2 -3 ст. л.сахара (использую заменитель)
* ванилин
* щепотка соли
* 1 ст. кукурузный крахмал
* изюм, курага, цедра лимона по вкусу

✔ Плейлисты с интересными видео:

✔ Орхидеи Фаленопсис: уходят https://goo.gl/j6PziK
♨ Рецепты: https: // goo.gl / MrflZC
✔ Дневник похудения: https://goo.gl/JJYbeb
✔ Рецепты диеты Дюканна и PP: https://goo.gl/TAwBYj
⚉ Морские свинки: https://goo.gl/e7PdUM
✔ Сохранение: https://goo.gl/CkRytx
✔ Заморозка: https://goo.gl/GUj8rX

♛ Мотивация: домашний комфорт https://goo.gl/zfdCsU
✔ Хранение специй https: // youtu. be / jrqQfKuzv1M
✔ Крупное хранилище https://youtu.be/qdXj1Um2SXY
✔ Организация хранения в шкафу https://youtu.be/q73uTUgbcTg
✔ Планируем генеральную уборку https: // youtu.be / _7SbKAQDox8
✔ Организация и хранение на балконе https://youtu.be/fhpzDhE8KjQ
✔ Хранение гарантий и технических инструкций https://youtu.be/ay6wRAMr0tQ
✔ Организация в морозилке https://youtu.be / sVVtI-KJKGA
✔ Консервационное хранилище https://youtu.be/Xd-VaeUDkjw
✔ Вакуумные упаковки https://youtu.be/bDkQu2DKCKY
✔ Бюджет стирального геля https://youtu.be/PR7zPrfaUEU
✔H почистить стиральную машину https://youtu.be/Uybwp7S4DJY
✔ Чистю духовку https: // youtu.be / Y_DRrdfEl0M
✔ Уборка кухни https://youtu.be/1zLbd9tOzvM
✔ Фасады моей кухни https://youtu.be/tPebztvdej4
✔ Планирование времени и ежедневная уборка балкона https://youtu.be/J5y9O360 ✔JU https://youtu.be/cTvKn38dL6k
✔ Планирую генеральную уборку https://youtu.be/N71qaDYM984
✔ Хранение обуви https://youtu.be/za8H9aqE6Yk
✔ Аптечка первой помощи в отпуске https: // youtu. be / MRE60HLkfI8
✔ Уборка ванной + защита от плесени https: // youtu.be / SpsXbymZKvg
✔ Очистка тумбочки в ванной https://youtu.be/F0NbRjl81rc

https://i.ytimg.com/vi/WNYRCK0ABxs/sddefault.jpg

https://youtu.be/WNYs

2017-08-18T10: 00: 03.000Z

Творожная запеканка без муки в мультиварке

Время приготовления: 1 час 10 минут
Порций в упаковке: 6.
Кухня техника и посуда: мультиварка, миксер.

Состав

Приготовление творожных запеканок без муки в мультиварке

Творожные запеканки можно заправлять чем угодно: можно подавать любое варенье или джем, сметану или сгущенку, йогурт или фрукты, сладкий соус или сливки.

Можно использовать рецептурный вариант творожной запеканки без манки в духовке несколько проще: нельзя отделять желтки от белков, а складывать их сразу вместе в творожную массу, вместо крахмала не запрещается всыпать муку, все тщательно перемешать и отправить в духовку.Какой вариант лучше, узнать можно, только ориентируясь на собственный вкус, а экспериментировать на кухне — это так круто!

Творожная запеканка — универсальное блюдо, рецепт которого можно адаптировать к любому вкусу и возможности. В смесь для такой запеканки помимо изюма можно положить чернослив или курагу. В такой запеканке тоже хороши свежие фрукты, и они разные, здесь нужно ориентироваться на личные предпочтения — кому-то нравится творожная запеканка с бананом, а кто-то предпочитает класть яблоки или смородину.Для любителей в состав творожной смеси обязательно добавлять манку, а некоторым она очень нравится.

Чаще всего творожную запеканку готовят в духовке, но можно приготовить творожную запеканку и на сковороде.

Оказывается, рецептов запеканки из творога столько, что каждый день можно приготовить новое блюдо. Уважаемые хозяйки, какую творожную запеканку вы готовите?

Доброго времени суток! Как ни странно, это блюдо, а точнее сладкий десерт, который можно использовать на завтрак или ужин, многих оттолкнет или отпугнет, так как они не едят и не любят.Но тщетно. Как вы думаете, о чем я говорю?

Сегодня поговорим о твороге, а именно о «творожной красавице», которую мы с детства привыкли давать на завтрак в детском саду. Считаю это блюдо очень полезным. Тем более употребление такого продукта в дошкольном возрасте просто необходимо, ведь творог содержит большой процент кальция, белка и полезных веществ.

Очень интересно, что среди моих людей много людей, которые любят эту великолепную выпечку, и тех, кто не любит.Но, те, кто не любит все трудиться с зубами, не знаю, влияет ли это как-то на зубы? Или просто совпадение. Я лично не понимаю, как можно не любить этого гурмана? Скажите, а кто из вас не нравится ??? Напишите комментарии и объясните почему. Для меня этот десерт лучше мороженого.

Существует большое количество рецептов творога. Есть сырники с творогом, соками, или например мои, где творог — основа.

Сегодня мы рассмотрим самые популярные, простые и лучшие способы приготовления этой необыкновенно вкусной и ароматной выпечки.Вы научились готовить это блюдо и узнали все секреты того, почему запеканка опускается или не поднимается после запекания, почему она получается жидкой, и можно ли готовить без приманки, а также много более.

В целом результатом остался доволен, поэтому предлагаю вам начать готовку именно с него.

Нам понадобится:

творог 9% — 0,5 кг
куриных яиц — 4 шт.
сахарный песок — 0,2 кг
масло сливочное — 50 г
сахар ванильный — 15 г
манная крупа — 100 г
разрыхлитель — 15 г
соль по вкусу
изюм — 90 г

Способ приготовления:

1.В первую очередь нужно отделить друг от друга желтки и белки. Зачем это делается, как вы думаете? В своей прошлой статье я уже затрагивал эту тему, так что кто не знает, может взглянуть. Далее к желткам и белкам нужно добавить 100 г сахарного песка.

Взбить миксером отдельно в разные чашки.

2. После этого взять желтки и добавить к ним творог, который размять вилкой, ванильный сахар, топленое масло и соль, перемешать.

Далее добавить изюм, разрыхлитель и манную крупу. Перемешайте и дайте смеси немного постоять.

Важно! Не забудьте перед добавлением изюма ошпарить кипятком, а еще лучше вымочить на 5 минут, а затем слить воду, чтобы она стала мягкой и увеличилась в размерах.

3. Через 10-15 минут сообщить о белках и тщательно перемешать.

4. Возьмите форму для запекания, слегка смажьте ее растительным маслом, правда, если у вас силикон, то смазывать не нужно, равномерно распределите приготовленную творожную смесь по поверхности.Если вам нравится хрустящий верх, то ничего не делайте, а если мягкий, то влейте немного сметаны.

Запекать в духовке около 30 минут при температуре 180 градусов. Затем разрежьте на порции и позвольте всем перекусить. Приятного аппетита!

Обратите внимание, что этот вариант был без муки, и результат получился довольно вкусным и сытным)

Самый простой рецепт приготовления 1,5 кг творога

Думаю, это одна из самых любимых детских сладостей, которые любят дети и подростки.Но, опять же, если любят, есть люди, которые вообще не едят молочные продукты, чтобы как-то приучить таких негодяев есть эту вкусняшку, попробуйте приготовить этот вариант в духовке.

Можно сделать его в форме сердца и полить вареньем или сиропом, чтобы хоть как-то возбудить аппетит.

Нам понадобится:

творог — 1,2-1,5 кг
куриных яиц — 5 шт.
сметана — 8 ст.л.
Манная крупа — 5 столовых ложек
сахарный песок — 8 ст.
сахар ванильный — 2 ч.л.
масло сливочное — 2 ст.
соль — щепотка

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты в одной миске. Как вы видите на этом фото, творог, сметана плюс сахарный песок и манная крупа. Перемешать, затем всыпать ванильный сахар, топленое масло и соль, чтобы не было нечистой посуды.

2. Дать полученной смеси постоять 30 минут, затем снова взбить миксером до пышной консистенции, чтобы запеканка получилась воздушной.Время взбивания 8 минут.

3. После таких пошаговых действий выложите творог на противень или специальную форму, которую можно смазать маслом или накрыть пергаментной бумагой.

4. Не забудьте смазать верх сметаной из того количества, которое указано в этом описании, на три столовые ложки. Выпекайте при температуре 180 градусов 30 минут, пока не увидите золотисто-золотистую корочку по всей поверхности. Вот такой сладкий десерт можно ожидать от вас, в конце концов, съешьте на здоровье!

Видео о том, как приготовить творожную гурманскую пышную в духовке

Вчера увидела еще один отличный вариант, в котором добавлен крахмал, что он дает, как думаете? И чтобы вы не угадали, предлагаю просмотреть этот сюжет:

Изысканный рецепт творожных запеканок с манкой по ГОСТ

Скажите, а вы хоть раз делали такую оберег с изюмом, я так думаю.Но с фруктами? Кстати, можно экспериментировать и каждый раз получать новые вкусы и сочетания, предлагаю взять рецепт по ГОСТу и немного видоизменить, положив в него абрикосы, или сливу).

Нам понадобится:

творог — 500 г
Манная крупа — 3-4 столовые ложки
молоко — 140 мл
сахарный песок — 3,5 ст.
яйцо — 2 шт.
ванилин по вкусу
соль — щепотка
абрикосы — 7 шт.

Способ приготовления:

1. Вы, наверное, были удивлены, что в составе есть молоко, как вы думаете для чего? А чтобы манная крупа хорошо набухла. Поэтому в миску наливаем молоко и всыпаем манку, перемешиваем и даем постоять некоторое время, чтобы крупа набухла.

2. Пока чаша стоит и отдыхает, позаботьтесь о фруктах, нарежьте их ломтиками и удалите семена.

3. Смешать творог с сахаром, ванилью, солью и яйцом миксером, затем всыпать манную крупу с молоком.

4. Получившуюся сладкую массу распределить по поверхности формы, но использовать только одну часть, а сверху надавить дольки абрикосов или персиков, например, чем вы пользовались?

5. Залить вторую часть теста. Духовку разогрейте до 180 градусов, 30-40 минут поместите запеканку на сковороду и запекайте до готовности.

Подавать в хорошем настроении со сладким чаем или какао.

Удивлен, а может и нет? Да, действительно оригинальный вариант, для тех, кто сидит на диетах или пытается похудеть.Считается опрометчивым вариантом, но ингредиенты сведены к минимуму, сказать почти ничего нельзя.

Нам понадобится:

творог — 0,5 кг
яйцо — 3 шт.
изюм — 100 г
масло сливочное — 150 г
сахар — 0,2 г
глазурь опционально

Способ приготовления:

1. Разложите белки и желтки по разным контейнерам.

2.Взбить сначала белки, затем желтки. Только так запеканка станет пышной и воздушной. Желтки взбивают в основном с сахаром.

3. Творог протереть через сито и только после этого влить в него растопленное масло, взбитые белки и желтки. Помните, что творог в этом рецепте должен быть сухим, а не очень влажным, если он у вас есть, то удалите и выдавите лишнюю влагу.

4. Добавьте хорошо промытый изюм и выложите смесь на противень.

5. Выпекать до готовности, температура выпекания 180-190 градусов 30-40 минут. Такой оберег обязательно вам понравится, ведь именно без приманки и муки он не падает и не оседает. Приятного аппетита! А чтобы было еще вкуснее и пикантнее, смазать любым шоколадом или растопленным.

Приготовление творога в домашних условиях в духовке

Сейчас предлагаю попробовать и приготовить это лакомство, которое вы можете создать, и вам нужно будет использовать всего 3 ингредиента.Получается невероятно вкусно и красиво, делайте это и экспериментируйте, желаю всем успехов!

Кстати, творог можно заменить творожной массой. Ингредиенты даны в небольшой порции, поэтому, если хотите, увеличивайте их в нужных пропорциях.

Нам понадобится:

творог 1% — 1 пакетик или 200-220 г
сгущенка — 2,5 ст. Л.
яйцо — 1 шт.

Способ приготовления:

1.Итак, готовим все продукты, но их действительно так много, что можно забыть … В общем, готовим из того, что было.

2. Творог растереть блендером, затем влить сгущенку и одно свежее куриное яйцо. Учтите, что мука здесь тоже не используется, как и манная крупа. Помешивать. Далее получившуюся массу бросьте на форму и запекайте в разогретой духовке 30 минут, и как только корочка вам подходит по цвету, сразу ее получите.

3.Достаточно быстро и одновременно легко, все получилось на 5+. Приятного аппетита!

Детский вариант великолепной запеканки с изюмом и подливкой

Помню, в детстве я очень любил, но что сказать, а сейчас я просто обожаю это сладкое лакомство, особенно когда иду за детьми, а этот такой соблазнительный запах тянется по коридору, просто начинается слюна бежать. Наверное, не зря)). В этой статье я показал вам самые популярные и любимые рецепты, которые пробовал, предлагаю вам также посмотреть это видео с канала YouTube:

Именно в детском саду готовят запеканку со сметанной подливкой, кто не пробовал много потерял, просто супер вкусно.Поэтому не буду скрывать и дам вам другой рецепт.

В сметанно-молочном соусе используются всего два ингредиента, вы удивлены? Это сметана и сгущенка. Просто смешайте 6 ст.л. сметаны и 3 ст. л.сгущенного молока.

В нашем детском саду подают такой кисломолочный кисломолочный соус. Вот такая забавная вариация, которую не сложно приготовить.

Скажу честно, не тает, вкусно, пальчики оближешь, в детском саду всегда подавали.

Нам понадобится:

молоко — 0,5 л
масло сливочное — 20 г
мука пшеничная — 20 г
сахарный песок — 60 г или по вкусу
ванилин по вкусу

Способ приготовления:

1. Сначала растопите сливочное масло в кастрюле. Добавьте к нему муку. Перемешиваем, чтобы не было комочков, постепенно добавляем молоко. Варить минут 10, вы увидите, что масса начинает густеть.

2.Потом сахар. И варить до растворения сахара. Обычно это 2-3 минуты.

3. Вот что получилось. Вылейте запеканку и скажите: «Как вкусно и просто!»

Если вы хотите разнообразить этот изысканный деликатес, вы можете добавить любые фрукты или сухофрукты. А получится очень необычно и на вкус будут разные.

Теперь я дам вам несколько идей по этой теме. Например, можно использовать изюм, курагу, чернослив.

Получается очень ароматным с кусочками персиков и абрикосов, бананов и апельсинов. Можно также смешивать разные виды ягод или сухофруктов, например, взять бруснику, ежевику и клубнику, получится пирог «Ягодная поляна».

Морковь и даже цветная капуста, брокколи отлично сочетаются с творогом.

Кроме сухофруктов можно использовать кусочки шоколада. Будет шоколадная запеканка. Также конечно вкусно и волшебно.

Можно взять за основу печенье, и получится всем известный чизкейк. Блюдо божественное.

Также интересно совместить одну часть теста, с которой получится зебра. Как видите, вариантов очень много, выбирайте любой, экспериментируйте и удивляйте своих гостей.

Для детей, чтобы привлечь их внимание, можно испечь разноцветную, разноцветную «оберег».

Есть варианты королевской запеканки, иначе ее называют королевский чизкейк, это еще и очень безумно вкусное блюдо, о котором я напишу отдельную заметку.

Ну а теперь ловите красочное чудо, которое готовят из моркови и шпината, а также с добавлением риса, что обязательно оценят дети.

1. Творог лучше брать не этажный, а деревенский самодельный, пользы в нем гораздо больше. Обязательно перетереть творог через сито, чтобы добиться воздушности и пышности.

2. Выбирайте творог средней жирности или высокой, он получится намного сытнее и нежнее.

3. Ни в коем случае не запекать из творожного изделия, это всего лишь заменитель, тратьте деньги зря.

4. Добавляя крахмал, вы почувствуете нежность «творожной красоты».

5. При выпекании торта с манкой он не сильно поднимается, но и не оседает после выхода из духовки.

6. Калорийность 160 ккал на 100 г готового продукта.

7. Для похудения используйте вариант на сметане, либо замените на нежирный кефир, приготовьте блюдо, как вариант, в пароварке или мультиварке.

Надеюсь, статья вам понравилась и вы обязательно испечете вкуснейший пирог))). На этом пока все, пока!

П.С. Слышала, что многим даже удается приготовить этот десерт в домашних условиях в микроволновке. Может кто-нибудь поделится своими успехами, нравится это или нет? К сожалению, я не успела попробовать приготовить в нем этот творожный продукт.

С уважением, Екатерина Манцурова

Творожная запеканка — это не только вкусное, но и полезное блюдо, ведь творог содержит большое количество необходимых организму человека полезных веществ — кальций, калий, белок, магний и медь, фолиевую кислоту, витамины группы В, витамин А.Творожная запеканка с манкой получается очень воздушной. Мука заменяет муку, так как мука делает выпечку плотной и слабой. Творог полезен и детям, и беременным. Запеканка — одна из самых вкусных, которая нравится практически всем. Идеально подходит для детского питания. Творожно-манная запеканка более полезна и диетична, чем сырники, обжаренные в масле.

Творожная запеканка без муки с манкой — классический рецепт. Для него вам потребуется:

400 г творога;
сахар ванильный по вкусу;
120 г жирной сметаны;
соль;
манная крупа и сахар равные части — по 3 столовые ложки;
пол чайной ложки разрыхлителя;
2 яйца.

Процесс приготовления:

Творог посыпают сахаром, для аромата добавляют немного ванильного сахара.
Всыпать разрыхлитель и хорошо перемешать. Так выпечка хорошо поднимется и будет воздушной.
Добавьте яйца, не отделяя желтки от желтков.
Добавить сметану.
Взбейте блендером, чтобы в твороге не осталось крупных зерен. Если не планируется использовать блендер, то в самом начале творог протирают через сито.
Манная крупа засыпается в тесто, это делается только после смешивания ингредиентов в блендере.
Оставить тесто на 30-40 минут. Форму смазать маслом, посыпать манкой, чтобы после готовности запеканка легко досталась.
Выпекать 45 минут при 180 градусах.

Творожная запеканка из манной крупы получается красивой и подрумяненной.

Как в детском саду

Творожная запеканка с манкой и изюмом может заменить полноценный обед или стать нежным десертом.Манька придает выпечке пышность. Вариаций рецепта огромное количество, но часто хозяйки ищут инструкцию по приготовлению запеканки, как в детском саду. Итак, для выпечки вам потребуется:

120 г манной крупы;
450 г творога;
180 г сахара;
2 яйца;
120 мл молока;
50 г сливочного масла;
80 г изюма;
соль.

Процесс приготовления:

В последние минуты приготовления духовку можно открыть, чтобы проверить, готова ли запеканка.Выпечка будет хорошо держать форму, не рассыпаться и не рассыпаться.

В духовке нет яиц

Вкусная запеканка с творогом и манкой без яиц получится такой же рассыпчатой, ароматной и румяной. Главное учитывать, творог не должен быть сухим; напротив, следует выбирать более влажный и жирный продукт. При необходимости в тесто добавляется сметана или молоко. Для рецепта вам потребуется:

400 г творога;
4 большие ложки манной крупы;
3 столовые ложки сахара;
соль;
пол чайной ложки соды.

Процесс приготовления:

Блюдо после запекания смазывается сливочным маслом. Он впитывается через верхнюю корочку, делая вкус еще более нежным. Подавать запеканку со сгущенкой, фруктовым соусом или медом.

Яблочная запеканка

Творожную запеканку пробовали все. Эта нежная выпечка может заменить полноценный завтрак. Запеканка из манной крупы с творогом ароматна и питательна, а для разнообразия можно добавить различные ингредиенты, например, яблоки.Чтобы получилась вкусная творожная запеканка с манкой и яблоками, нужно взять:

полкило творога;
2 яйца;
4 большие ложки сахарного песка;
70 г сливочного масла;
2-3 столовые ложки манной крупы;
соль;
ванилин;
4 средних яблока;
2 большие ложки панировочных сухарей.

Процесс приготовления:

Запеканка с бананом

Творожная запеканка с бананом и манкой обладает неповторимым ароматом, мягкостью и вкусом.Главный секрет — употребление достаточно спелых, но не перезрелых бананов. Для приготовления необходимо:

300 г творога;
2 яйца;
2 банана;
2 большие ложки манной крупы;
2 столовые ложки сметаны и столько же сахарного песка.

Процесс приготовления:

Со сметаной

Творожная запеканка с манкой и сметаной — рецепт совсем не похож на традиционное блюдо. Напоминает нежный пирог.Вкус творога практически не ощущается, некоторые даже не задумываются о его наличии в рецепте. Для приготовления необходимо взять:

350 г творога;
3 большие ложки сахара;
3 большие ложки манной крупы;
5 столовых ложек жирной сметаны;
2 яйца;
соль;
разрыхлитель;
сахар ванильный.

Процесс приготовления:

Нежный десерт можно есть как горячим, так и охлажденным.Также для подачи его часто украшают сахарной пудрой и веточками мяты, также хорошо полить сгущенкой или сметаной.

Тыква

Тыквенная запеканка с творогом и манкой — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Польза овощей для человека, да еще одновременно с творогом, просто неоценима. Для рецепта потребуется:

470 г мякоти тыквы;
170 г сахара;
80 г манной крупы;
220 г творога;
кусок сливочного масла;
250 мл молока;
3 яйца;
70 г сметаны.

Процесс приготовления:

Мякоть тыквы нарезается небольшими кусочками, перекладывается в чистую кастрюлю, наполненную водой. Варить на среднем огне около четверти часа.
Слить воду, отправить тыкву в блендер.
Молоко влить в кастрюлю, посолить, довести до кипения, влить манную крупу в молоко, затем кашу остудить.
Тыквенное пюре смешать с кашей, положить сахар, яйца, творог и хорошо перемешать.
Переложить тесто в смазанную маслом форму, украсить оставшимся пюре из тыквы.
Выпекать при 170 градусах 30 минут.

После приготовления украсить блюдо сахарной пудрой.

Чтобы творожная запеканка с тыквой получилась максимально вкусной и нежной, рекомендуется придерживаться таких правил:

При соблюдении вышеперечисленных правил приготовления вкусной запеканки она получается особенной, она станет вкусное дополнение к любому столу, удивит отменным вкусом.

Творог — основа рецепта.Лучше выбирать домашний продукт. То же касается и сметаны, если она есть в рецепте.
Вкус запеканки зависит не только от ингредиентов, но и от соблюдения технологии приготовления. Когда по рецепту нужно взбивать белки и сахар по отдельности, это займет много времени, пока не образуется устойчивая пена. Так получается великолепная творожная запеканка с манкой.
Если нужен ответ на вопрос, чем можно заменить манку в творожной запеканке — это мука, крахмал.Если муку заменить манкой, то после замеса теста оно должно постоять минут 20, только потом приступать к выпечке.
Если добавить в тесто не сырую, а вареную крупу, то вкус будет еще более нежным и изысканным. Творожная запеканка с отварной манкой не утихнет даже после полного остывания.
Температура в духовке не должна быть больше 200 градусов, лучше всего остановиться на 180 градусах. Это наиболее подходящая температура для равномерного выпекания запеканки.Так нижний слой не пригорит, а верхний не останется влажным.

В мультиварке

Для получения вкусной творожной запеканки с манкой в мультиварке необходимы следующие компоненты:

430 г творога;
270 мл кефира;
стакан манной крупы;
3 яйца;
стакан сахара;
разрыхлитель;
ванилин;
соль.

Процесс приготовления:

Диетический рецепт

В составе диетической творожной запеканки только нежирные и непитательные продукты.Общая калорийность запеканки по этому рецепту не более 130 ккал на 100 г. Несмотря на это, выпечка получается очень вкусной и сытной. Для приготовления потребуется:

220 г творога 0% жирности;
два яйца;
полстакана кефира;
3 большие ложки манной крупы;
разрыхлитель;
заменитель сахара.

Приготовление:

Яйца взбить с заменителем сахара, добавить кефир с манкой и перемешать.
Теперь кладем творог, разминаем вилкой, всыпаем разрыхлитель, перемешиваем.
Застелить форму пергаментной бумагой, поставить программу «Выпечка» на 60 минут.

Итак, творожная запеканка с манкой — нежное и сытное блюдо с изысканным вкусом. При желании его можно сделать диетическим. Но не стоит использовать для приготовления черствые продукты, они придадут выпечке кисло-горькое послевкусие. Рецепт в любой вариации прост, каждая хозяйка получает возможность экспериментировать с ним на свой вкус.

Рецепты запеканок

Помните вкус детства? Творожная запеканка с манкой порадует нежным ароматом! Приготовьте его по пошаговым рецептам с фото и видео.

35 мин

197,1 ккал

5/5 (3)

Хотите узнать, как приготовить традиционную манную запеканку? Думаю, да, потому что это блюдо всем нам знакомо с самого юного возраста.Хочу по секрету рассказать, что нужно сделать, чтобы творожная запеканка с манкой получилась, как в детском саду.

Чтобы его приготовить, не нужно тратить много денег и времени. Все необходимое легко найти под рукой у каждой хозяйки. По этому рецепту творожная запеканка с манкой в вашей духовке получится великолепной.

Творожная запеканка с манкой и изюмом

Кухонная техника:

Состав:

Как выбрать ингредиенты

Для идеального вкуса рекомендую использовать домашний творог .Это позволит вашей творожной запеканке с манкой в духовке обрести вкус детства, который можно найти в голове каждого.

Рецепт пошагово

В чистую глубокую миску насыпьте один килограмм творога, а теперь нужно его немного растолочь.
В это время залейте горсть изюма в миску с кипятком.
Отложите изюм и возьмите в руку три яйца. Взбить их в миске с творогом и тщательно перемешать до получения однородной смеси.
Предварительно добавить соль и сахар по вкусу. Желательно использовать одну чайную ложку соли, а сахар в количестве четырех чайных ложек.
Тщательно перемешать, добавить ванильный сахар и снова перемешать. Добавьте манку и соду.
Хорошо перемешайте и добавьте изюм. Снова возьмите ложку и перемешайте.
Приготовьте глубокую форму для запекания. Выдавите запеканке глубокую форму и равномерно распределите по поверхности. Можно ложкой защипнуть верхушку для обрезки.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и поместите форму для запекания внутрь. Запекать запеканку 20 минут.
Запеканка из манной каши готова! У вас должна получиться очень вкусная и красивая творожная запеканка с изюмом и манкой.

Рецепт творожной запеканки с молоком и манкой

Время приготовления: 30 мин.
Порций в упаковке: 5 порций.

Кухонная техника:

емкости для ингредиентов и их смешивания;
ложка и вилка для смешивания и взбивания;

глубокая форма для запекания;
духовка;
сито.

Состав:

творог — 400 г;
яиц — 1 шт .;
молоко — 200 мл;
масло сливочное — 40 г;

манная крупа — 40 г;
ванилин (или ванильный сахар) — по вкусу;
соль — чайная ложка;
сахар — 3 ст.

Пошаговый рецепт

В специально предназначенную емкость нужно налить творог. Чтобы творог получился мягким, его можно перемолоть через сито.
Добавьте в творог сахар и соль. Тщательно перемешайте и добавьте ванилин по вкусу.
Добавьте одно куриное яйцо и масло. Лучше добавлять масло в не полностью растопленном виде.
Добавить манную крупу и хорошо перемешать до однородной массы. В последнюю очередь налейте молоко.Отложите и дайте постоять минут пятнадцать.
В это время разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Намазать поверхность глубокой формы для запекания сливочным маслом.
По истечении отведенного времени манную смесь необходимо вылить в предварительно смазанную форму. Отправьте запеканку в духовку на полчаса при температуре 180 градусов Цельсия.
Рецепт творожно-манной запеканки в духовке готов!

Творожная запеканка с манкой и сметаной

Со сметаной и манкой запеканка готовится так же, как описано в рецептах выше.Единственное, что нужно учесть, это то, что сметану нужно предварительно смешать с манкой и дать настояться около пятнадцати минут . Далее можно смело продолжать готовить по рецептам, которые выше.

Рецепт запеканки на кефире с манкой

Время на приготовление: 40 минут.
Порций в упаковке: 5 порций.

Кухонная техника:

емкости для ингредиентов и их смешивания;
ложка и вилка для смешивания и взбивания;

глубокая форма для запекания;
духовка;
сито.

Насадка для пюре для блендера — у вас она есть? топ интересных блюд, для которых нужен блендер

Что такое приставка для картофельного пюре?

Вы когда-нибудь видели стебель ручного блендера? Итак, это основная деталь. Похоже на длинный стержень длиной около 15-20 см. К нему прикреплены все дополнительные кулинарные гаджеты. Прикрепить насадку к ноге очень просто — вставьте ее в моторный блок и поверните до упора. Не забудьте сначала отключить прибор от сети.Затем обязательно закрепите предмет и приступайте к приготовлению.

«Можно ли взбить пюре обычным блендером?», — спросите вы. Да, но используйте насадку для пюре с перфорированным дном, чтобы картофель было удобно проталкивать.

Преимущества и недостатки

Давайте подробнее рассмотрим все положительные и отрицательные характеристики детали.
Сначала поговорим о плюсах, среди которых можно выделить следующие:

Приставка для пюре действительно превращает картофель в нежное, легкое пюре без комков, как нам обещают производители.
Не особо заботится.
Экономит ваше время, получая от работы максимум удовольствия. Вряд ли другие детали смогли бы превзойти продукт с таким же качеством.
Приобрести несложно, в современном мире большинство блендеров идут в комплекте.
Часто они сделаны из пластика, а значит не царапают покрытие. Многие хозяйки также используют их в мультиварке.
Удобно расположенные ножи с внутренней стороны предотвращают разбрызгивание.

Ну и напоследок минусы, которых существенно меньше плюсов:

Судя по большинству отзывов интернет-пользователей, такая насадка не в полной мере выполняет свои функции, т.е. не взбивает пюре до нужного состояния, а доводит его до состояния пасты. Но по этому поводу мнения хозяйок существенно расходятся.
Из-за большого количества отверстий и лезвий ножей внутри часто забиваются комки пищи, и удалить их довольно проблематично.
Некоторые виды блендеров, например профессиональный или мини, не имеют таких насадок.

Методы ухода

Такую кухонную утварь следует мыть вручную, хотя некоторые производители разрешают отправлять ее в посудомоечную машину для мытья. Но мыть пластиковые детали там не рекомендуется во избежание их деформации.

Съемные части блендера с насадкой для картофельного пюре моются под проточной водой в раковине.Не забудьте принять меры предосторожности, так как внутри спрятаны острые ножи.

Если при приготовлении пищи вы использовали жирную пищу (масло, молоко, майонез и др.), То при уборке следует использовать жидкое моющее средство. После этого деталь необходимо тщательно промыть в чистой воде, протереть сухим полотенцем и полностью высушить.

Обычно аксессуары к блендеру хранятся вместе с самим прибором, так что вы можете быстро приготовить еду в любое время. Если аксессуар пластиковый, не кладите его рядом с острыми лезвиями, чтобы не поцарапать покрытие.

Если деталь пришла в негодность или поцарапалась, ее легко можно купить в ближайшем магазине бытовой техники, они продаются не только в комплекте с электроприборами. Самостоятельным ремонтом лучше не заниматься!

Фруктовое пюре — общие принципы приготовления

Фруктовое пюре обычно включают в первый режим кормления грудных детей. Также пюре дают пациентам в период выздоровления, так как оно отлично усваивается организмом, способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунитета. Первый прикорм начинается с яблочного пюре, так как оно оказывает на организм максимально щадящее воздействие. Фруктовые пюре могут быть однокомпонентными (только из яблок, груш, абрикосов, персиков и т. Д.).) или многокомпонентные, такие как бананы и абрикосы или яблоки и груши). Сухофрукты, вишня, папайя, сливы, клубника и другие ягоды и фрукты также используются для приготовления детских пюре. Фруктовые пюре также можно приготовить из овощей (например, тыквы или моркови), творога или молока. Иногда во фруктовую смесь вливают немного теплой воды для придания желаемой консистенции. Для приготовления детского фруктового пюре необязательно использовать сахар или другие подсластители. Картофельное пюре нужно готовить непосредственно перед кормлением, поэтому не используйте большие пропорции.

В общем, есть 2 основных метода приготовления фруктового пюре. Первый предполагает измельчение или измельчение мякоти сырых фруктов и ягод в блендере, второй — первичную термообработку (как правило, варку) и дальнейшее измельчение в блендере или перетирание через сито. Особое внимание стоит уделить процессу перемешивания, так как в пюре не должно быть комков. Фруктовое пюре обычно подают за час или полчаса до основного приема пищи и не разогревают. Пюре из фруктов должно быть комнатной температуры.

Фруктовое пюре — секреты и полезные советы от лучших поваров

Для приготовления детского фруктового пюре следует использовать только самые свежие и спелые фрукты. Перед тем, как приступить к приготовлению пюре, фрукты необходимо тщательно перебрать, отбросив испорченные, перезрелые, поврежденные или гнилые экземпляры.

Если ваш ребенок склонен к аллергическим реакциям, лучше всего делать пюре с зелеными или желтыми яблоками, так как красные яблоки могут вызвать сыпь.

С бананами нужно быть особенно осторожными, так как они содержат много сахара, поэтому, если кто-то из близких родственников страдает диабетом, нужно учитывать наследственный фактор.

Фруктовое пюре из слив следует давать в небольших количествах, так как сливы обладают слабительным действием. В целом, чем старше становится ребенок, тем разнообразнее можно сделать меню, включающее все новые фрукты и ягоды.

Если вам необходимо предварительно отварить плоды для приготовления фруктового пюре, это нужно делать как можно быстрее, так как длительная термическая обработка приводит к разрушению витаминов и полезных веществ. Готовить фрукты нужно на медленном огне под закрытой крышкой; в процессе приготовления не рекомендуется часто поднимать крышку.Бульон лучше слить в отдельную посуду, так как его можно добавлять в готовое пюре для придания смеси нужной консистенции.

Многие хозяйки консервируют фруктовое пюре на зиму. Может пригодиться для многих блюд и выпечки. Готовое фруктовое пюре разливают по чистым подготовленным банкам и стерилизуют. Иногда во фруктовую массу добавляют немного сахара.

Фруктово-ягодный смузи

Что приготовить в блендере на завтрак? Конечно же, полезные напитки.Этот прием можно использовать для приготовления коктейлей и различных смузи. Причем рекомендуется использовать стационарный блендер, так как лучше всего взбивать продукты до получения однородной консистенции.

Состав:

Черешня — 120 г.
Клубника — 120 г.
Груша — 1 шт.
Йогурт без добавок — 0,5 ст.
Ванилин по вкусу.

Метод:

Ягоды и фрукты промыть водой.С вишни удалить косточки, удалить веточки. Удалите с клубники зеленые листья. А если у груши жесткая кожица, то очистите плод от кожуры.
Грушу нарезать небольшими кусочками. Поместите клубнику, вишню и груши в миску для техники.
Влить небольшое количество ванилина, влить свежий натуральный йогурт. Взбейте до однородной массы.
Разлейте смузи по чашкам и подавайте. Поэтому, если вам интересно, что приготовить в блендере для фруктов, то сначала возьмите этот рецепт за основу.Вместо груши смело можно добавлять яблоки, апельсины, помело, айву.

Блендер и что с ним можно готовить

Блендер

Blender strife, соответственно каждое устройство отличается по типу и имеет индивидуальный дизайн. Все без исключения кухонные болгарки оснащены встроенной лапкой (ножами), количество режущих частей может быть разным, емкость для обработки продуктов, различные насадки и стаканы, дополнительные функции.

После приготовления продукта дайте прибору остыть, только после этого приступайте к его повторному запуску.

С помощью этой машины вы можете легко приготовить смузи, фруктовые и овощные пюре, протертые супы, а также кашицы и йогурты для грудного вскармливания. Блендер, в котором предусмотрена функция равномерного измельчения продуктов, можно использовать в разгар сезона консервации. Устройство станет идеальным помощником при нарезке овощей на закатку.

ВАЖНО !

Если вы планируете приготовить молочный коктейль, ваша модель блендера должна включать в себя специальный стакан и два ножа на одинаковой высоте.

Куриный крем-суп

Начинающие хозяйки часто задаются вопросом, что же им приготовить на обед. Предлагаем вашему вниманию рецепт бархатного куриного супа со сливками. Готовить это блюдо можно на плите или в мультиварке. В первую очередь готовится мясо, а затем оно соединяется со всеми компонентами. А в блендере продукты отлично измельчаются до пюреобразной массы.

Состав:

Вода — 1,7 л.
Куриная грудка — 450 г.
Сливки — 180 мл.
Картофель — 350 г.
Лук репчатый — 70 г.
Масло растительное — 30 мл.
Соль, черный перец.

Опция:

Положить курицу в кастрюлю с водой, посолить. После закипания снять пену и варить около 45 минут. Мясо остудить, прокрутить на мясорубке.
Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле.
Бульон процедить, всыпать в него картофель, варить до мягкости на медленном огне.Влейте часть бульона.
Перелейте обжаренный лук и курицу в кастрюлю. Используйте ручной блендер, чтобы приготовить пюре, добавив бульон.
Теперь влейте сливки в однородную массу, перемешайте. Варить крем-суп 2-3 минуты. Подавать с домашними гренками.

Пюре с вариантами рецептов ручного блендера

Естественно, блендер не готовит, а только «участвует» в измельчении продукта. Рассмотрим пошаговое приготовление пюре.

Для средней семьи из 4 человек вам понадобится:

0.8 кг. картошка;
150 мл. кипяченое молоко;
2 ст.л. сливочного масла.

Сначала опустить очищенный картофель в кипящую воду и закрыть крышкой;
Готовить на огне до готовности. Это занимает от 20 до 25 минут;
Определите степень готовности картофеля острым ножом. Для этого картофель нужно проткнуть.
Молоко вскипятите в отдельной посуде и оставьте на плите остывать до тепла;
Картофель процедить и посолить;
Добавьте теплое молоко и масло.Эти два ингредиента следует добавлять постепенно. Все зависит от того, какую консистенцию вы хотите получить. Когда сырые яйца вводятся в картофельную смесь, молоко добавляется в два приема;
Взбить блендером. Лучше использовать насадку-венчик или насадку-процессор. Хорошо, если в блендере есть специальная насадка для пюре. Представляет собой широкую пластиковую пластину с отверстиями.
При желании можно добавить твердый твердый сыр для насыщения вкуса, куркуму для образования желтого цвета и аромата, чеснок, лук.
После добавления всех ингредиентов взбивайте смесь в течение одной-трех минут. Подавайте пюре теплым. При желании посыпать измельченной зеленью. С картофельным пюре они хорошо сочетаются с грибными соусами, тушеной капустой, сливочными соусами и соусами на томатной основе. Соус также можно приготовить в блендере. Бобовые — несовместимые продукты.

Творожная запеканка в духовке

Что приготовить в творожном блендере? В первую очередь на ум приходит мысль о запеканке, которую готовят в детских садах.У этого лакомства приятный аромат и нежное послевкусие. Самый главный продукт — творог. Если он сухой, то в него рекомендуется добавить сметану.

Состав:

Яйца куриные — 3 шт.
Творог — 750 г.
Манная крупа — 4 столовые ложки
Сахарный песок — 60 г.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сливочное масло 82,5% — 1 столовая ложка

Как сделать:

Творог протереть через сито, вылить в глубокую посуду.
Затем разбить сырые куриные яйца, перемешать до однородной массы.
К основной массе добавить сахар, манку, ванильный сахар, перемешать блендером. Оставляем тесто на 15 минут.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, посыпать манкой. Распределить творожную массу, разровнять силиконовой лопаткой. Отправляем в духовку, готовим при 180 градусах. Не открывайте дверь без надобности!

Лучшие рецепты стационарного блендера: вкусные идеи

Разобравшись в принципе работы прибора и его возможностях, вы сможете приготовить несколько интересных блюд, которые разнообразят ваш ежедневный диетический рацион.Согласитесь, домашняя кухня — это качественная и полезная домашняя еда. Как бы сложно ни было составить рецепт, в результате вы будете уверены в натуральности этого продукта. Вернемся к тому, что хорошо готовится в таком аппарате:

Домашний майонез . Это оригинальный густой продукт, которым можно не только приправлять закуски, но и просто есть ложкой, так как он имеет приятный аромат и тонкий вкус. Здесь важно соблюдать количество всех ингредиентов.
Крем-суп . Его можно приготовить как на растительной, так и на молочной основе. Важно, чтобы насадки были правильно выставлены для этого вида продуктов, иначе вместо пюреобразного блюда вы получите кашу из измельченных ингредиентов.
Мусс из яблок или бананов . Этот продукт идеально подходит для детского завтрака. А чтобы напиток получился идеально вкусным и однородным, важно полностью удалить кожицу, косточки и стебли.
Соусы и подливки . Зачем, спросите вы, их нужно варить в блендере? Потому что каждый ингредиент максимально измельчается, образуя однородную массу, которую нужно просто отварить, добавить в нее специи и зелень.

Для замешивания густого теста блендер должен быть оснащен специальной насадкой, а также иметь хорошую мощность.

С помощью домашних блендеров можно приготовить разные десерты, а также тесто разной толщины.

Пюре яблочное со сгущенкой

Вкусное советское фруктовое пюре — «Неженка», где яблоки смешаны со сгущенкой. Приготовить такой десерт в домашних условиях несложно; Подойдет обычная сгущенка, вареная, и с примесью какао. Яблоки кладут любые, желательно кисло-сладкие или кислые, чтобы уравновесить сладость сгущенки. Чтобы смесь стала нежной для вкуса, натрите яблоки на мелкой терке, тогда взбиться будет легче. Но опытные хозяйки советуют отваривать фрукты.

Состав:

яблоки — 5 кг;
вода — 1 ст .;
сгущенка — 200 г;
сахар — 0,5 ст.

Препарат

Яблоки очистить, нарезать кружочками.
Залить водой, держать на слабом огне 40 минут.
Пробить блендером, всыпать сахар и сгущенку.
Варить, периодически помешивая, 15 минут.

[iframe src = ”// www.youtube.com/embed/QFNevuhRxJQ%0D”]

Как приготовить печеночный рулет

А теперь поговорим о том, что приготовить в блендере к праздничному столу.Рулетики из говяжьей печени выглядят презентабельно. Для начинки используется плавленый или творожный сыр. Этот рулет хорошо режется на кусочки, он сытный и полезный.

Состав:

Репчатый лук — 50 г.
Морковь — 70 г.
Печень — 550 г.
Сыр плавленый — 260 г.
Масло подсолнечное — 35 мл.
Масло сливочное — 45 г.
Соль по вкусу.

Метод:

Нарезать субпродукты крупными кусочками.Лук мелко нарезать.
В сковороде разогреть растительное масло. Выложите печень и лук, жарьте 5 минут.
Морковь натереть на крупной соломке. Добавить в сковороду, приправить солью и варить под крышкой на слабом огне до мягкости.
Используйте блендер для приготовления пюре из печени. Добавить мягкое масло, размешать.
Распределить печеночную массу на листе фольги слоем толщиной 1-1,5 см. Смажьте плавленым сыром, скатайте в рулет и отправьте в холод застывать. Теперь вы знаете, что приготовить на праздничное застолье.Перед подачей нарезать кусочками толщиной 2 см, присыпать зеленью.

Ватрушки в духовке «Спасатели»

Я нашла рецепт этих сырников здесь, в каталоге. С тех пор они стали неотъемлемой частью детского рациона и точно так же спасают меня в случаях быстрого кормления нежелательных гостей. И спасатели, потому что я отошла от основного рецепта. Ну, и кроме того, это мой первый опыт, когда я отхожу от прочитанного рецепта и пробую свой собственный.

Яблочный мусс

В наши дни кормить малыша вкусной и здоровой пищей стало намного проще. Вашему ребенку обязательно понравится яблочный мусс. Его можно добавлять в блины или есть просто так. Для этого очистите 2 яблока и нашинкуйте.

Залейте их водой (0,5 — 1 литр) и варите, пока яблоки не станут мягкими. Затем готовый бульон взбить блендером, добавить 4 ч. сахар, ванилин и 2 ч. приманки. Варить до загустения. Уже приготовленный мусс нужно охладить в холодильнике.Еще раз взбейте перед подачей на стол.

Шоколадно-муссовый торт без выпечки

У меня сейчас нет духовки, но я хочу торт … А летом не хочу включать духовку, хотя с нашим летом это, пожалуй, единственный способ согреться. Его тоже можно приготовить на даче, быстро и легко! Заходи, угощайся.

Легкая закуска из шпротов

Предлагаю вам попробовать еще один вариант старой всем известной закуски со шпротами в более легком по калорийности варианте.Закуска прекрасно будет смотреться как на праздничном столе, так и в повседневном меню. И приготовление займет несколько минут.

Рецепты коктейлей в блендере: молочный коктейль и коктейль антистресс

Чтобы приготовить полезные тонизирующие напитки в блендере, нужно тщательно подходить к составу ингредиентов, потому что, если вы положите больше или меньше того, что вам нужно, вы не добьетесь желаемого результата.

Банановый быстрый молочный коктейль

Для его приготовления вам понадобится:

молоко — 1 л;
бананы перезрелые — 3 шт.;
мороженое крем-брюле — 2 шт.

После приготовления разлить получившийся продукт по стаканам и по желанию украсить тертым шоколадом или листиком лемонграсса, мятой.

Напиток «Антистресс»

Для приготовления необходимо:

капуста — 1 плотва;
морковь — 3 шт .;
вода — 1 ст.

ВНИМАНИЕ!

Для приготовления овощного коктейля желательно использовать только молодые овощи, в них больше витаминов, а ежедневное употребление такого напитка навсегда избавит вас от усталости.

Слезы ангела

Предлагаю рецепт волшебного торта «Слезы ангела». При охлаждении на поверхности появляются капельки янтарного цвета. Основа — нежное песочное тесто, затем тающий во рту слой творога, а сверху — воздушное белковое суфле, на котором образуются «ангельские слезы». Смело можно подавать тем, кто не любит творог, ведь в этом пироге он совсем не чувствуется и больше похож на сливки.

Взбитые сливки с карамелью

Нежный, легкий, воздушный карамельный крем или, как его еще называют, «Взбитая карамель».Очень универсален! Идеально подходит для слоя тортов, для начинки всех видов тортов, пончиков, трубок. Хорошо, а также как самостоятельный десерт. Крем нам очень понравился, надеюсь, он вам тоже понравится!

Детское пюре

Не забывайте о самых маленьких. Для них можно приготовить разноцветное пюре из моркови и картофеля. Для этого вам понадобится всего 1 морковь и 2 картофелины среднего размера.

Овощи вымыть и очистить от кожуры. Ингредиенты нарезать кусочками и варить до готовности.Остудите овощи, но воду не сливайте. В блендере измельчите все ингредиенты, а затем протрите пюре через сито. Получается нежное и полезное блюдо.

Конечно, ваш малыш может это делать.

Горчичный соус «Тартар»

Чтобы приготовить сытный и густой соус, который идеально подходит для спагетти, картофеля и креветок, вам понадобится:

горчица — 1 ст. Л .;
лимонный сок — 1 ст. л .;
желток — 1 шт.;
масло растительное — 100 мл;
огурцы маринованные — 3 шт .;
зеленого лука и петрушки — по несколько веточек;
соль, перец — по вкусу.

Добавьте больше зерен горчицы для оригинального и красивого соуса

Способ приготовления: зелень нарезать кусочками и переложить в емкость. Также сюда отправляем горчицу, желток, специи и нарезанные соленья. Обязательно в самом конце добавляем растительное масло. Включите блендер и взбивайте 5 минут.

Финиковая паста

Нежная, в меру сладкая и очень вкусная паста. Без добавления жира или молочных продуктов. Совершенно естественно! Прекрасно сочетается с домашним хлебом, тостами, крекерами или хрустящими хлебцами. Угощайтесь, дорогие повара!

Как приготовить пюре в мультиварке?

Пюре в мультиварке приготовить намного проще, техника позаботится сама о себе, чтобы овощи не подгорели и не перекипели. Для многокомпонентного блюда подойдет картофель, морковь, лук и кабачки, пропорции можно варьировать на свой вкус.Если готовить на пару, в овощах сохранится больше витаминов.

Состав:

морковь — 1 шт .;
картошка — 4 шт .;
кабачок — 1 штука;
лук репчатый — 1 шт .;
соль по вкусу.

Препарат

Вымыть, нарезать, уложить овощи.
Залить водой, установить «приготовление на пару» на 20 минут.
Слить жидкость, перемешать блендером.

[iframe src = ”// www.youtube.com/embed/xvoR1P_O2Kg%0D ”] 

Блины из цветной капусты

В этом рецепте мы расскажем, что приготовить в блендере на ужин. Цветную капусту можно использовать не только для первых блюд, из нее получаются вкуснейшие блины с золотистой корочкой. Их можно подавать со сметаной или натуральным майонезом.

Состав:

Капуста цветная — 320 г.
Яйца куриные — 2 шт.
Мука пшеничная — 3 столовые ложки
Репчатый лук — 0.5 шт.
Соль по вкусу.
Масло растительное.

Вариант приготовления:

Соцветия промыть водой, разделить на мелкие кусочки. Сложить в миску техники, нарезать.
Взбить сырые яйца к капусте, перемешать до однородной массы.
Лук нарезать небольшими кубиками и добавить в смесь.
Добавить муку и соль, тщательно перемешать ложкой. Обжарить на масле с двух сторон до румяной корочки.

Тыквенное пюре

Вкусное и очень полезное овощное пюре получается из тыквы, оно содержит много витаминов, калия, фосфора, клетчатки, а по каротину в 5 раз превосходит каротин.Можно приготовить блюдо как сладкое, так и соленое, как гарнир к мясу или рыбе. Лучше выбирать тыквы из мускатного ореха, они маленькие и очень сладкие по размеру. Чем крупнее плод, тем более волокнистая мякоть, поэтому рекомендуется покупать мелкие или средние.

Состав:

тыква — 500 г;
вода — 1 ст .;
сахар — 1 ст. ложка;
соль — 1 ч.

Препарат

Мякоть срезать, семена удалить, измельчить.
Залить водой, вскипятить, всыпать сахар и соль.
Варить 20 минут, взбить или натереть.
При подаче заправить сливками.

[iframe src = ”// www.youtube.com/embed/GxhEJzNBWcc%0D”]

Рецепты смузи в блендере для похудения

Этот вариант напитка подходит тем, кто заботится о своей фигуре и хочет сохранить привлекательные формы или похудеть к летнему сезону.

Смузи — это разные вкусы, поэтому вы можете добавить любой ингредиент, который вам нравится.

Состав:

кефир нежирный — 1 ст .;
зеленое яблоко (подойдет сорт Симиренко) — 1 шт .;
киви — 1 шт.

Способ приготовления: в емкость блендера налить кефир, очистить киви, разрезать пополам и погрузить в кефир. Вымойте яблоко и удалите косточки, разрежьте на несколько частей и отправьте в блендер. Также можно добавить в смесь нарезанную свежую петрушку. Запускаем блендер на первой скорости, постепенно увеличиваем.Время приготовления — 5-10 минут в зависимости от того, какой консистенции вы хотите получить напиток.

Простые рецепты для погружных блендеров

Достоинством погружного блендера считается его способность делать пюре из супа и измельчать другие ингредиенты абсолютно в любом блюде. Вы даже можете превратить только что приготовленное блюдо в нежную пушистую кашицу, не переливая ее в другую посуду. С помощью погружных моделей кухонной техники можно легко создавать шедевры:

При измельчении ягод и фруктов в блендере используйте крышку или глубокую емкость.Это убережет вас от разбрызгивания сока.

Крем для торта . Ручной блендер может работать как высокоскоростной миксер, взбивая белок и желток до получения однородной массы и пены. Аппарат идеально смешивает вареную сгущенку со сметаной, измельченными орехами и другими сладостями.
Тесто жидкое . Смешав все ингредиенты в нужном количестве, включите блендер и наслаждайтесь его работой. С его помощью можно легко создать тесто жидкой консистенции для выпечки печенья и воздушных коржей.
Ягодные муссы . Погружной блендер отлично справляется с обработкой мелкоизмельченных ягод. Благодаря специальным насадкам можно одновременно измельчать смородину, ежевику, малину и крыжовник.

Не бросать в переработку плоды деревьев с не удаленными косточками (вишня, черешня, сливы, абрикосы). Они могут повредить ножи блендера.

Малиново-кефирный коктейль

Обожаю пенистые коктейли. Вкусно и полезно.Взять 2 стакана кефира, стакан малины, 2 столовые ложки сахара. Взбейте все перечисленные ингредиенты. По желанию украсьте мятой и льдом. Получается очень вкусно! Или вы можете приготовить коктейль из мороженого с клубникой.

Рыбный соус «Особый»

Рекомендую попробовать сливочно-лаймовый соус для рыбы. С помощью блендера смешайте 1/4 стакана лайма, чайную ложку соли, зубчик чеснока и молотый черный перец по вкусу. Затем добавить в смесь полстакана 20% сливок и снова взбить.Поливаем рыбу соусом, наслаждаемся вкусом!

Использованные источники и полезные ссылки по теме: https://electroved.com/melkaya-tehnika-dlya-kuhni/blender/nasadka-dlya-pjure.html https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/fruit -puree -the-best-recipes-how-and-to-cook-delicious-fruit-пюре / https://zen.yandex.ru/media/id/5bb4ce81aa79e500a9a7e0dc/chto-prigotovit-v-blendere-5ed5d0e29f13796fe3a

https: // tehno.guru/ru/chto-mozhno-prigotovit-s-pomoshchyu-blendera/ http: // supruzhestwo.ru / женские-секреты / кулинария / recpty-pyure-v-blendere.html https://womanadvice.ru/kak -sdelat-pyure-из-фруктов-овощей-и-мяса https://www.povarenok.ru/ рецепты / tag / 5442 / https://takioki.life/chto-mozhno-prigotovit-v-blendere/

Запеканка с творогом и ванна в духовке. Любимое с детства угощение

Рецепты вкусных запеканок на любой вкус

1 час 15 минут

200 ккал

5/5 (1)

Вкус творожной запеканки знаком с детства.Для своих детей я выбираю только качественные продукты, соответственно десерты стараюсь готовить только полезные. В этом чудесном лакомстве нет муки и других вредных продуктов, а количество сахара вы можете отрегулировать на свое усмотрение.
В этой статье вы узнаете, как правильно выбрать ингредиенты и приготовить запеканку из творога с помощью ванны в духовке, чтобы получилось очень нежно, вкусно и полезно.
Великолепная творожная запеканка с ванной в духовке
Кухонная техника: глубокая посуда, вилка, полка, блендер, форма для выпечки, кормушка.
Ингредиенты
Эта красивая творожная запеканка с манкой, по вкусу получается именно такая, как в детском саду. Для начала хочу дать несколько рекомендаций, как правильно приготовить необходимые ингредиенты.
Для приготовления запеканки старайтесь выбирать только свежие продукты.
Творог беру жирный, хорошего качества. В идеале он должен быть дома.
Следите за тем, чтобы творог был сухим и ни в коем случае не кислым, иначе запеканка упадет после того, как вы достанете его из духовки.
Пошаговое приготовление
В глубокой посуде разбиваем яйца и насыпаем сахар. Все перемешать с плетением.

Он должен быть мягким, но не жидким. Заранее выньте масло из холодильника, чтобы оно размягчилось.
Полученную массу также размешивают клином.
Далее добавляем творог и намазываем вилкой.
Наливаем молоко и продолжаем взбивать до однородности.
Высосать манную крупу и ванильный сахар и снова все перемешать.
Чтобы творожная масса была однородной и без комков, измельчите ее погружным блендером.

Знаете ли вы? Чтобы запеканка получилась более пышной, готовую массу можно оставить на 30 минут постоять при комнатной температуре, чтобы наварить манку.
Форму для выпечки хорошенько смазать сливочным маслом И немного присыпать мукой или спермой.
Далее выложить в форму для выпечки полученное тесто из творога и поставить в духовку на 40 минут.

Температура отбеливания должна быть около 160-170 градусов.
За 5-7 минут до окончания варки можно переставить запеканку повыше, чтобы верх тоже перелопатил.
Когда запеканка остынет, ее необходимо перевернуть и поставить на посуду для кормления.
Сверху выпечку можно украсить любыми свежими ягодами или фруктами.
Такая творожная запеканка Подавать можно как чай, так и молоко или какао.Он идеально подходит и приносит пользу нашему телу. Особенно такую запеканку полезно есть детям, так как это ценный источник кальция.
VideoBept
Посмотрите, как просто готовится этот прекрасный десерт. После просмотра этого видео у вас точно не возникнет вопросов по технологии приготовления.
В следующем рецепте я расскажу, как приготовить творожно-манновую запеканку, которую можно запекать как в духовке, так и в мультиварке.
Рецепт творожной запеканки с изюмом и полуфабрикатами
Время на приготовление: 1 час 15 минут.
Количество порций: 6.
Кухонная техника: глубокая посуда, столовая ложка, вилка, венчик, форма для запекания, посуда для кормления.
Шаг 1: Готовим изюм.
Сначала вылечите чайник очищенной водой. Затем в глубокую тарелку положить изюм и залить кипятком так, чтобы жидкость была выше уровня сухофруктов на 1,5 — 2 сантиметра .
Оставляем изюм в таком виде на 3 — 4 часа , затем сливаем воду, пролежав бумажными кухонными полотенцами, отправляем сухофрукты в сухую глубокую тарелку и сразу переходим к следующему этапу.
Шаг 2: Готовим тесто.

В глубокую посуду выложите нужное количество творога. Добавьте туда же куриные яйца, сметану, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
Тщательно перемешайте эти продукты до однородной консистенции миксером, кухонным комбайном или погружным блендером.

Затем добавьте к полученной массе изюм, 6 столовых ложек манновой крупы и пищевую соду.
Неоднократно перемешать все компоненты теста столовой ложкой до однородности.
Дайте настояться 15 — 20 минут Для пробуждения манная каша, а сода вступает в реакцию с кислой сметаной.
Шаг 3: Приготовьте духовку и форму для выпечки.

Тем временем включаем и прогреваем духовку до 180 градусов Цельсия .
Форму, в которой будет запекаться десерт, смазать тонким слоем сливочного масла и посыпать его дно столовой ложкой манки.
Шаг 4: Формируем и выпекаем творожную запеканку семитом.

Через 15 — 20 минут Переложим творожно-соевое тесто в подготовленную форму, вспоминаем его поверхность металлической кухонной лопаткой и присыпаем столовой ложкой манки. Слой манки на поверхности теста нужен, чтобы запеканка при запекании покрылась румяной хрустящей корочкой.
Форму с тестом ставим в разогретую духовку и выпекаем десерт 40 — 45 минут .
Затем складываем в руки кухонные бирки, приобретаем форму духовки и кладем на разделочную доску, предварительно уложенную на кухонный стол.
Дать творожной запеканке немного остыть.
Шаг 5: Доводим десерт до полной готовности.

Затем присыпаем тонким слоем сахарной пудры через сито с мелкой сеткой.
Кушан нарезаем на порции и кухонным ножом выкладываем на десертные тарелки. При желании к каждой порции запеканки подаем фрукты, ягоды, орехи, любые сливки или плавленый шоколад, а также накрываем сладкий стол.
Шаг 6: Применить творожную запеканку с манной крупой.

Творожная запеканка с манкой подается в теплом виде или комнатной температуры. Приятно смягчаться вместе со свежесваренным чаем, кофе, теплым парным молоком или горячим какао. Наслаждайтесь вкусной и простой выпечкой!
Приятного аппетита!
Ванильный сахар можно заменить чистой ванилью на кончике ножа или чайной ложкой ванильной эссенции.
В тесто, кроме изюма, можно положить чернослив, сушеные бананы, клубнику, вишню или инжир.
Вместо сметаны можно использовать сливки с высокой степенью жирности.
Если вы не уверены в своей форме для выпечки и боитесь, что запеканка загорится, лучше придать форму бумаге для выпечки и переложить в нее тесто.
Что делать, если творог очень сухой? Лучше протянуть через него через сито с мелкой сеткой или измельчить погружным блендером и предварительно соединив с остальными продуктами!
Пышная творожная запеканка с ванной в духовке — восхитительно вкусный десерт, который прекрасно подходит в качестве основного блюда на завтрак.Такая выпечка из творога очень сытна, поэтому не стоит переживать о том, что ваши домочадцы будут испытывать чувство голода до следующего приема пищи, то есть до обеда. Лично творожную запеканку я готовлю довольно часто, потому что за качество рецепта могу ручаться на все сто процентов.
Для приготовления запеканки нам понадобятся такие продукты: творог, манная крупа, яйца, сахар, балантер, ванильный сахар и банан. Использование последнего ингредиента — спонтанное решение, просто в моем холодильнике остался один банан.Этот фрукт можно заменить любыми другими, в том числе ягодами, как свежими, так и замороженными на зиму.
Рекомендую использовать в качестве основного ингредиента домашний творог. Конечно, нет ничего плохого в том, чтобы использовать для готовки покупной продукт, но из творога, приготовленного в домашних условиях, запеканка получается намного вкуснее. Еще раз убедился в этом в тот момент, когда готовил львовский сыр в духовке. Так что к таким выводам я пришел на основе своего кулинарного опыта, а не с пустого места.
После творожной запеканки с манной крупой ее можно будет достать сразу из духовки. В противном случае она может обжечься от жары, и в тот момент, когда вы подумаете, что все прошло на ура, вы будете разочарованы. После этого вам останется только разрезать творожную запеканку на кусочки и подать к столу с теплым какао, молоком или кофе.
Для приготовления пышной творожной запеканки с полуфабрикатом вам понадобится:
350 г творога
5 ст.человек
½ стр. Ванильный сахар
Раковина ½ CHL
3 яйца
½ ул. Сахара
1 банан
Приготовление блюд по рецепту «Творожная запеканка с баней в духовке»:
Если вы используете замороженный творог, то дайте равенство продукту Узнай. Затем творог пропускаем через металлическое сито или перемалываем его с помощью грубого промаха.
Добавляем к творогу манку, ванильный сахар и разрыхлитель.
После этого переходим к остальным ингредиентам яйца.
И, наконец, сахарный песок.
Все ингредиенты смешиваются в однородную массу.
Банан очищаем от кожуры и нарезаем кружочками, как показано на фото.
Добавить кусочки банана в творожную массу.
Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить в нее много творога.
Отправляем в духовку на 45-50 минут. Температура приготовления 180 градусов. По истечении этого времени у вас получится великолепная творожная запеканка, которую нужно оставить в форме до того момента, как она остынет.
После того, как запеканка с манкой немного остынет, разрежьте ее на кусочки и подавайте мимо стола.
Творожная запеканка с семитой готовится не так сложно, как может показаться на первый взгляд, далеким от кулинарии читателям. Весь процесс занимает совсем немного времени, а для приготовления понадобятся самые доступные и запущенные продукты. Напоследок хочу дать несколько советов, чтобы ваша творожная запеканка с манко в духовке получилась не только пышной, но и очень вкусной:
Для приготовления можно использовать как свежий, так и замороженный творог;
Перед употреблением творог необходимо протереть через сито или измельчить в блендере;
Рекомендую для приготовления запеканки брать домашний творог, но если у вас нет такой возможности, то воспользуйтесь магазинным продуктом, просто возьмите максимально жирный творог;
В качестве начинки для творожной запеканки можно использовать разные фрукты и ягоды: малину, абрикос, вишню, яблоки, груши, апельсины, бананы и др.;
Творожная запеканка в духовке может стать отличным вариантом. вкусный десерт, который понравится всей вашей семье. Готовится это блюдо быстро и просто. С приготовлением нежного творожного коржа можно легко экспериментировать: смело добавляйте самые разные начинки, начиная от сухофруктов и заканчивая вареньем. Предлагаем самые лучшие рецепты Творожная запеканка, выбирайте и готовьте!
Очень нежная и воздушная творожная запеканка, больше похожая на пирог. Готовят такое сладкое блюдо из творога очень быстро.Это базовый рецепт Кассы из творога, добавить в десерт можно что угодно: сухофрукты, орехи, мак, свежие фрукты И даже овощи. Будет вкусно!
Состав:
домашний творог — 500 г;
сливочный крем — 100 г;
яйца — 3 шт .;
изюм — 50 г;
Сахар белый — 40 г;
соль и ванильный сахар — по щепотке.
Приготовление:
Основной компонент классической творожной запеканки — творог.Поэтому очень важно, чтобы он был свежим с приятным кисловатым запахом и вкусом.
Чтобы творог вручную не протирать, можно использовать мясорубку.
В уже прокрученный творог добавить изюм.
В отдельной стопке при помощи ручного венчика взбить яйца с ванилью и обычным сахаром, щепотку. Затем эту смесь выливаем в посуду с творогом и изюмом. Те хорошо перемешивают, чтобы масса стала однородной. Выкладываем всю массу в промытую кремово-оливковую форму.
Рекомендуется использовать специальную форму из термостойкого стекла. В нем запеканка получается более влажной и сочной, практически ненужной. Форму, наполненную творожной массой, ставим в разогретую до 190 градусов духовку. Через 45 минут можно подавать к столу.
Творожная запеканка как в детском саду
Это блюдо, проверенное многими мамами, заставляет ребенка есть творог. В чистом виде мало карапусов едят его с удовольствием.А так как это будет продавать один из самых необходимых для растущего организма, нужно идти на хитрости и уловки.
Для детской запеканки лучше брать творог свежий и мягкий, с кислинкой.
Состав:
творог — 400 г;
манка — 100 г;
сахар — 100 г;
яйца свежие — 2 шт .;
молоко — 50 мл .;
масло сливочное сливочное — 50 г;
соль — щепотка;
ванилин для отдушки.
Приготовление:
Размягчите масло при комнатной температуре. Залить пистолет молоком и оставить на полчаса. Пропустить творог через мясорубку, так он станет нежнее. Если так удобнее, можно просто перемешать в блендере. Бросьте яйца с сахаром.
Взбить блендером до однородного состояния творог, размягченное масло, яйца с сахаром и набухшей семолкой. Добавьте соль и ванилин. Размешайте полученный творог. Если в доме нет блендера: просто смешайте все продукты для запеканки обычной картофельной щеткой.
Приготовить форму для запекания в духовке — смазать стенки и дно небольшим кусочком сливочного масла. Сверху масло слегка присыпать сухим полукругом или панировочными сухарями. Удобнее всего готовить в силиконовой форме. Для запекания легко промыть холодной водой. В выпечке из стекла всегда прилипает к стенкам. Удобно использовать формы с антипригарным покрытием. Выложить тесто и разровнять поверхность. Запеканка не должна быть очень тонкой, лучше всего делать толщиной 3-4 см.
Теперь отправляем лепешку из творога в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут, до золотистого цвета.По окончании приготовления духовку можно смело открывать, чтобы проверить готовность запекания.
Приготовьтесь выйти из духовки, подавайте теплым или холодным со сметаной, сгущенкой или сладко-сливочным соусом.
Творожная запеканка с баней в духовке
Запеканка, приготовленная по этому рецепту из манной каши и творога, прекрасно сохраняет форму и получается воздушной и очень нежной.
Продукты:
творог — 450 г;
сметана жирная густая — 150 г;
манка — 70 г;
яйца куриные — 2 шт.;
сахар — 75 г;
соль и ванильный сахар — по 1 щепотке;
сода или разрыхлитель — 1/4 ч.
Рецепт творожной запеканки с баней в духовке:
Предварительно творожная запеканка сахарная. Также для аромата добавить и немного ванильного сахара.
В творожную массу всыпать соду и размешать. С содой (или с бюстгальтером) выпечка станет воздушной и поднимется вдвое.
Взбить творожное тесто Яйца и добавить сметану.
Получившееся тесто взбить блендером, чтобы творог растолочь.Если у вас нет такого приспособления, как блендер, то поможет обычное сито. Перед началом приготовления творог процедить через сито, а затем добавить другие компоненты рецепта.
В полученную массу добавить сухой полуфабрикат. Раньше толкать его нельзя было из-за того, что тесто взбивалось блендером.
Оставить тесто с фурхой набухать на 1 час при комнатной температуре. Затем смажьте стенки формы для запекания маслом, а затем присыпьте поверхность манкой.Таким образом, запеканка после запекания легко выйдет из формы. Вылить в смазанную керамическую форму тесто и поставить в духовку.
Выпекать 45 минут в духовке, при температуре 180 градусов.
Холодное творожное тесто Выдержка из формы. Как видите, такая выпечка получается румяной, пышной и красивой. Нарежьте пирог на порционные кусочки и подавайте на стол всем.
А людей всегда много, потому что устоять перед сладким творожным десертом просто невозможно. Надеюсь, вы обратите внимание на рецепт творожной запеканки с баней в духовке!
Видео: Пышная творожная запеканка без манки и без муки
Готовка значительно упростит миксер или блендер, с ним намного проще.
Если вы хотите получить более ровную и воздушную текстуру, предварительно просушите творог через сито или воспользуйтесь для этого погружным блендером.
Легкости и воздушности творог придаст не мука, а манка. А если хотите, вылезая из духовки, запеканка не открывается, предварительно ругайте крупу.
Если готовите запеканку для ребенка, замените в банане сахар, он также придаст необходимую сладость.
Творожная запеканка готовится просто: необходимо сделать тесто более жидким, тщательно взбить миксером, можно добавить немного соды или разрыхлителя.40 минут в духовке и нежный сладкий десерт.
Если вы сидите на диете, вам понадобится диетическая творожная запеканка без муки — просто приходите к вам. Она менее калорийна, чем творожная запеканка с мукой, в ней даже меньше калорий.
Чтобы творог не попал в лишнюю жидкость, его нужно переложить на дуршлаг, чтобы он был стеклянным. Или выкладываем творожную массу в марлю и отжимаем.
Как часто мы вспоминаем знакомый вкус любимых блюд из детства! Это я.великолепный торт, приготовленный мамой; Вкуснейшие бабушкины лепешки, варенье и, конечно же, омлет и творожная запеканка, как в детском саду. Она с удовольствием лечит и детей, и взрослых. Готовить творожную запеканку с помощью полусушилки в духовке к воскресному или субботнему завтраку уже стало традицией во многих семьях. Сегодня поделимся несколькими способами, как приготовить творожную запеканку в мультиварке и в духовке. А также рецепты запеканки из творога, как в детском саду.
Запеканка в мультиварке. Простой рецепт
Воздушная запеканка из творога по классическому рецепту. Для более интересного вкуса можно включить сушилки с кипящей водой, предварительно накрытые крышкой.
Состав:
Творог 18% — 600-700 гр
Яйца большие — 2 шт.
Мука — 5-6 ст.л.
Сахар — 4 ст. Л.
Ванилин — 10 гр
Соль — 0,5 гл без горки
Сливочное масло — 60 гр
Способ приготовления:
Яйца комнатной температуры разделяют в большую емкость и смешивают миксером с сахаром и ванилином.
Творог и размягченное масло (не нагретое в декорации, а именно мягкое) переложить ложкой до получения однородной консистенции.
После опустить к яйцам и всыпать просеянную муку с солью, снова перемешать
Чашу мультиварки дополнительно смазать сливочным маслом. Внизу можно очистить печенье и измельченный шоколад.
Опустите тесто в мультиварку. После этого вспоминаем поверхность ложкой.
Выберите среди функций режим «Выпечка» и установите 40 минут.
В конце немного остынет, готовое блюдо нарежьте и, если хотите, дополните шоколадным соусом или сиропом. Приятного аппетита!
Творожная запеканка как в детский сад. Рецепт с манкой
Повторите вкус любимой запеканки, как в детском саду по простому рецепту. Традиционно такое лакомство поливают сгущенкой.
Нужно:
Творог жирный — 1 кг
Яйца большие — 3 шт.
Сахар — 180 гр
Манка — 180 гр
Ванильный сахар — 2 ст. Л.
Молоко — 80 мл
Сливочное масло — 80 гр
Для смазки:
Для кормления:
Варенье или клубничный конфитюр
Как приготовить творожную запеканку на семите:
Заранее доставьте яйца из холодильника.Продукты комнатной температуры позволяют таким блюдам приобрести пышность.
В тазу с манной дурацкой размолоть молоко и отнести в сторону. Манка должна набухнуть.
Творог, сахар обыкновенный и сахар ванильный отправить к яйцам и тщательно перемешать до исчезновения комочков. Замешиваем в большой емкости, где будет формироваться тесто для запеканки.
Включите духовку для разогрева. Продолжаем готовить.
В творог вливаем молочно-сальниковую смесь, добавляем четверть кусочка сливочного масла.Он должен быть мягким. Для этого заранее достаньте его из холодильника и уберите в теплое место.
Затем снова перемешиваем. Оставляем в теплом месте, например, возле духовки на 5-7 минут.
Хлебобулочные смазать остатками сливочного масла. Обтачиваем не только низ, но и стенки.
Выкладываем массу и выравниваем ложкой.
Желтки взбивают кисточкой в стопке и маленькой чашке. Можете потратить еще одну часть этого яйца. Тогда у вас получится тесто на белках не с 3, а с 4 яиц.Но необходимо немного увеличить количество ванильного сахара.
Верхнее покрытие желтков.
Запекать в духовке за 20-25 минут до образования золотистой корочки. Если разогреть духовку на 220-30 ° С, то времени на это уйдет меньше. Также учитывайте разгар битвы.
Творожная запеканка без запекания в духовке. Рецепт с вишневым соусом
вкусное блюдо Практически десертное, изысканное и легкое. Можно подавать охлажденным с острым соусом.
Требуется:
Творог — около килограмма
Яйца мелкие — 2 шт.
Сливочное масло — 70 гр.
Мука — 5 ст.л без горки
Сахар — 7-8 ст. Л.
Для соуса:
Вишня или Вишня — 200-300 гр
Сахар — полстакана
Ванилин — 1 пакет
Способ приготовления:
Вишню промыть, обсушить бумажным полотенцем и очень осторожно удалить косточки.
В каркасе с толстыми стенками и дном перекладываем ягоды и засыпаем сахаром. Обязательно выделите сок.
Ставим кастрюлю в прохладное место на 10-15 минут. За это время мы должны подготовить основу блюда.
Сахар измельчаем в пудру с помощью кофемолки или просто покупаем готовую сахарную пудру.
Взбить миксер для сахарной пудры.
На следующем этапе в творог залить яйца порошковой смесью, избавившись от комочков. Всыпать просеянную муку.Еще раз перемешать или взбить на минимальной скорости.
Включите духовку.
Как правило, творог жирный, менее рассыпчатый, легко превращается в творожную массу, поэтому при такой структуре в него можно добавить немного муки. Можно даже немного поменять тесто, как если бы вы варили сыр.
Проверяем, насколько однородная структура получилась у основания.
Масляный нож для резки на 2 части в плане от 1 до 3.
Меньше половины смазываем форму для запекания и распределяем по ней массу творога, заправляем растопленным маслом.Масло следует разрыхлить.
Оставшуюся часть масла успокоить на сковороде, перемешать.
Отправляем противень в духовку на 25-30 минут.
Затем кастрюлю с ягодами ставим на огонь и начинаем поддувать сироп. Не забудьте предварительно добавить ванилин. Для приготовления сиропа оставим на 20-25 минут при медленном нагревании.
Готовое блюдо Подавать с вишневым соусом.
Наличные, запеченные со сметаной и молочной подливкой.Рецепт как в детском саду
Воздушная запеканка из творога в духовке. Предлагаем подавать с подливкой, которую многие из нас в детском саду часто готовили к этому сладкому блюду.
Нам нужно:
Творог обезжиренный — 800 грамм
Сметана 20% — 4 ст.
Манка — 120 гр
Яйца большие — 3 шт.
Сахар — 100 гр
Соль — 0,5 ч. L
Молоко — 80 мл
Способ приготовления:
Отдать все необходимые продукты для приготовления заранее.
Из общего количества сахара мы нюхаем в стопке или маленькой миске 2,5 века. Сахар (без горки).
Далее нужно отделить белки из 2 яиц от желтков. Снизьте их до сахарных белков и взбейте до прибавки массы.
Творог в высоких емкостях для замеса масс с сахаром и ванилином.
В творог добавляем манную крупу, молоко, желтки, белки. Плавно перемешиваем и натираем от комков. Оставляем на 15-20 минут.
Также заранее ставим духовку залечивать до 200 ° С.
За это время можно приготовить вкусную подливку К запеканке.
Форма смазана маслом.
Сметана и оставшееся яйцо взбиваются миксером со щепоткой сахара или просто вилкой.
На противень выложить ложку, сверху залить сметанно-яичной смесью.
Оставляем запекаться 25-30 минут. Внимание, если вы подобрали форму для запекания с низкими стенками, то время приготовления стоит сократить.
Соус молочный
Для подливки:
Молоко 3.2% — 300 мл
Мука — 4 частей на миллион
Сахарный песок — 3 S.L
Ванилин — 1 пакет
Как приготовить:
Молоко влить в каркас или небольшую кастрюлю и поставить на огонь.
Муку просеять в глубокую тарелку и залить 2 промилле. Тщательно перемешать. Это поможет получить однородную консистенцию и приятную структуру готовой подливки.
Когда молоко начинает нагреваться, вводим в него мучную смесь и сахар.
При первых проявлениях запекания всыпать ванильный сахар, перемешать.
Даем соусу настояться 1-2 минуты. Не забывайте ложкой снимать пену и пленки.
Снять подливку с огня, немного остудить и украсить ею блюдо.
Очень нежный детский торт из творога
Еще один рецепт практически диетической творожной запеканки. Вы готовите вкусный завтрак для сладостей? Используйте творог жирным шрифтом и добавьте немного сахара.
Состав:
Творог нежирный — 700-800 гр
Яйца — 2 шт. Средний
Манна-Круп — 4-5 ст.
Кефир любой жирности — 100 мл (банка и чуть меньше)
Сахар — 3-4 ст. Л.
Сливочное масло комнатной температуры — 40 гр
Для кормления:
Свежая клубника
Клубничный сироп
Готовка:
В емкость наливаем кефир и проливаем в нем манку. Он должен набухнуть, это займет минут 10-15. Когда объем состава стал больше, протираем таз чаши, чтобы избавиться от комочков.
А пока подключаем миксером пышную массу из сахара, белков от 2-х яиц и желтка одного яйца.
После этого добавить разведенную крупу семолии и снова взбить миксером.
Духовка должна нагреться. 200-220 ° C будет достаточно.
Творог пропустить через мясорубку или очень осторожно растереть.
Затем перейти к предыдущим ингредиентам, снова взбить. Проверяя ложку, не осталось комочков. Если масса слишком жидкая, просеиваем просеянную муку, примерно 2-3 века и тщательно перемешиваем.Не бойтесь, вы все сделали правильно. Это может быть связано с качеством творога или кефира.
Смажьте скрученные сливочным маслом, равномерно распределите полученную массу, выровняйте поверхность. Лучше брать противень с невысокими стенками.
Берём желток и смазываем поверхность будущей запеканки.
Через 20 минут вытаскивает запеканку из творога.
При нанесении дополняем дольками клубники или любыми другими фруктами и ягодами по вкусу, обильно поливаем каждый кусочек сладкого сиропа, также можно украсить листиками мяты.Приятного аппетита!
Творожная запеканка с изюмом как в детском саду. Творожная запеканка как в детском саду
Большинство любимых блюд взрослых пришло из детства: сад или школа. Для кого-то причина в воспоминаниях, связанных с ними, для кого-то просто «раньше было лучше». В результате люди с детства начинают искать рецепты этих самых блюд: творожная запеканка — лидер среди них в детском саду. Как приготовить этот вкусный десерт по ГОСТу?
Как приготовить запеканку по-детски
Точный рецепт советского лакомства найти сложно: есть несколько вариантов рецепта по ГОСТу, но в каждом детском саду можно было выставить свои требования.Менялся даже состав блюда — где-то исключили яйца, где-то убрали сахар, заменив сгущенку. Получить блюдо максимально приближенное по внешнему виду и вкусу можно, если узнать, как современные хозяйки готовят детские творожные запеканки.
Несколько основных нюансов:
Без обезжиренных молочных продуктов.
При приготовлении творожных запеканок для советских детских садов требовалось обязательное растирание творога до однородного мягкого состояния, чтобы угощение имело структуру суфле.
Используйте масло или маргарин, чтобы смазать форму.
Поверхность покрывается слоем сметаны, так что появляется характерная золотистая корочка.
Рецепт творожной запеканки как в детском саду
Без всяких зацепок угадать, как выглядело это блюдо в каком-то заведении — почти утопия. Даже если есть стандарты, которые распространяются на такие организации, рецепт запеканок, как в детском саду, не может быть единственным. Технологии и наборы продуктов менялись в разных регионах, городах и даже из-за самих поваров.Предлагаемые ниже варианты были более распространенными, если верить комментариям хозяйок, которые пытались на них готовить.
Творожная запеканка с манкой
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность: 479 ккал.
Назначение: для полдника.
Кухня: домашняя.
Творожная запеканка с приманкой из детского сада разрешена даже самым маленьким — годовалым малышам, так как в ней нет яиц. Он очень мягкий, вкусный даже после охлаждения, а сладости можно давать с любыми фруктами, если это разрешено врачом.При введении сахара старайтесь принимать минимальную дозу — примерно 10-12 г на указанное ниже количество компонентов детской запеканки.
Состав :
творог — 240 г;
манная крупа — 2 ст. л .;
молоко — 2 ст. л .;
сода — 1/4 ч.
соль.
Способ приготовления :
Замесить творог вилкой или измельчить миксером. Влейте молоко, чтобы получился нежный творожный крем.
Манку залить горячей водой (2 ст. Л.), Дать набухнуть четверть часа.
Соедините обе части будущей запеканки, всыпьте соль и всыпьте соду. Хорошо перемешайте.
Разложить по силиконовым формочкам, выпекать 35 минут при 190 градусах.
Творожная запеканка в духовке как в детском саду
Количество порций: 5 лиц.
Калорийность блюда: 2517 ккал.
Назначение: для полдника.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.
Такая великолепная творожная запеканка в духовке из детского сада не самая калорийная, а самая воздушная благодаря правильному соотношению компонентов. По структуре он напоминает нежное творожное суфле, и даже введение ягод не утяжеляет его. Из-за большого количества яиц самую маленькую запеканку не дают самым маленьким: ее лучше использовать для питания детей старше 4 лет.
Состав :
масса творога — 540 г;
кукурузный крахмал — 3 ст.л .;
яйца — 4 шт .;
сливы свежие — 4-5 шт .;
сахарная пудра — 155 г;
сметана — 200 г.
Способ приготовления :
Разделите желтки с белками. Последние отправляем остывать на четверть часа перед взбиванием (добавлением сахарной пудры).
Желтки соединить с творожной массой, взбить в блендере. Добавьте сметану.
Сливы нарезать кружочками, перемешать с основанием запеканки.
Ввести крахмал, протеиновую пену.
Выпекать желательно при 200 градусах, высота должна быть 5-7 см, т.е. форма берется небольшого диаметра.

Творожная запеканка по классическому рецепту
Время приготовления: 40 минут.
Порций в упаковке: 5 персон.
Калорийность блюда: 2029 ккал.
Назначение: для полдника.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.
Даже по ГОСТу классической творожной запеканки не было одной: было 2 варианта, которые различались в основном степенью сладости (за счет соотношения сахара к творожной массе) и влажности (за счет количества сметаны). ).Внешне и по составу эта запеканка напоминала пирог, потому что основа была очень нежной по структуре. Часто для детских садов вместо муки брали манку, считая, что она более полезна для ребенка. Однако его нужно запарить с водой и уменьшить в объеме (50 г для этого пошагового рецепта, залить 50 мл воды).
Состав :
творог — 705 г;
мука пшеничная — 60 г;
яйцо 2 кат. — 20 г;
сахарный песок — 50 г;
маргарин столовый — 30 г;
сметана — 30 + 125 г;
сухариков — 30 г;
соль — 3.5 г.
Способ приготовления :
Творог (если крупяная, а не творожная масса) перетирают через сито и присыпают мукой. Сверху добавляется сахар, соль и взбитая яичная масса.
Тщательно перемешайте эти продукты.
Форму смазать маргарином, посыпать толчеными сухариками. Сюда выложите основу будущей запеканки.
Поверхность разгладить лопаткой, залить сметаной (30 г).
Варить около получаса при 190-200 градусах.
Подавать как в детском саду: нарезать квадратами и под шапочку из сметаны (25 г на порцию).

Творожно-морковная запеканка как в детском саду
Количество порций: 3 чел.
Калорийность: 1618 ккал.
Назначение: для полдника.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.
Нежная, сладкая, не слишком пышная, но мягкая морковно-творожная запеканка, как в детском саду, очень популярна даже у тех детей, которым не нравится этот корнеплод.Он идеально подходит для завтрака или ужина и подается в горячей запеканке с ложкой свежей сметаны. Творог можно взять кашу, но его придется очень хорошо протереть почти до крема, если блюдо готовится по детскому меню.
Состав :
морковь — 500 г;
масло сливочное — 75 г;
сахарный песок — 45 г;
манная крупа — 36 г;
творожная масса — 220 г;
яйца мелкие — 2 шт .;
молоко — 200 мл;
щепотка соли.
Способ приготовления :
Залейте манную крупу (35 мл воды) кипятком на 10 минут.
Сливочное масло (половину) смешать (не взбивать!) С творожной массой всыпать сахарный песок.
Морковь очистить, натереть на мелкой терке, немного отжать руками (не для всех сортов, только с большим количеством сока). Добавьте к нему молоко и масло, затем потемните под крышкой, пока морковь не станет мягкой.
Соединить морковную и творожную части будущей запеканки, добавить манку, которая успела набухнуть, перемешать.Можно взбить миксером для идеальной нежности.
Заполните эту «тестовую» форму. Обжарка производится при 200 градусах в течение получаса.

Детская творожная запеканка в мультиварке
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Порций в упаковке: 3 персоны.
Калорийность блюда: 1957 ккал.
Назначение: для полдника.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.
Это практически традиционный рецепт домашних запеканок из детского сада, но с некоторыми особенностями — сгущенка пришла на смену сахару, а курага внесет разнообразие. Вкусная детская воздушная запеканка в мультиварке из творожных брикетов подойдет малышам от 2-х лет, а также тем, кто любит ее на диете, ведь ее калорийность невысока. При желании можно добавить еще ягод, полностью исключив подсластитель (сахар, сгущенное молоко и т. Д.).).
Состав :
творожный брикет — 500 г;
курага — 50 г;
сгущенка — 2 ст. л .;
яйца — 2 шт .;
молоко — 40 мл;
мука — 110 г;
масло сливочное — 40 г.
Способ приготовления :
Курага залить кипятком, через 20-30 минут промыть. Мелко нарезать.
Молоко подогреть со сгущенкой и маслом, выставив минимальную мощность конфорки — смесь не должна закипать.Когда компоненты полностью разделены, снимите.
Всыпать муку, всыпать творожный брикет пюре.
Добавить курагу, влить взбитые яйца.
Наполнить чашу мультиварки творожным «тестом», установить режим «Выпечка». Таймер на 45 минут.
Эту творожную запеканку, как в детском саду, желательно вынуть через 12 минут после сигнала, чтобы он чуть-чуть доходил.

Творожно-рисовая запеканка как в детском саду
Время приготовления: 1 час 20 минут.
Порций в упаковке: 3 персоны.
Калорийность: 917 ккал.
Место назначения: на ужин.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.
Такой простой рецепт рисовых запеканок, как в детском саду, ориентирован на обед или ужин, ведь лакомство получается сытным. Основа — нежная рисовая каша, которую необходимо приготовить на молоке, а после соединить с творожной массой. Если запечь смесь, получится сладкий и вкусный пирог.Изюминка во вкусе проявляется за счет тертого яблока, сорт которого выбран произвольно.
Состав :
круглый рис — 55 г;
свежее молоко — 90 мл;
сахар — 2 ч.
вода — 90 мл;
Творог 9% — 160 г;
масло сливочное — 25 г;
яблоко — 150 г;
яйцо.
Способ приготовления :
Рисовую крупу тщательно промойте — весь внешний крахмал должен уйти, иначе запеканка будет слишком плотной.
Дождитесь закипания молока с водой (лучше взять небольшую кастрюлю), всыпьте рис. Варить около получаса, убавив огонь до 30%. Подсластить ложкой сахара.
Сделайте классическую творожную основу для запеканки, но с той лишь разницей, что желток измельчите со сливочным маслом, а белок отдельно с сахаром.
Натереть очищенное яблоко, ввести рисовую кашу.
Перемешать, перевести в керамическую форму.
Выпекать 45 минут после того, как духовка разогреется до 185 градусов.

Творожная запеканка с молоком
Время приготовления: 55 минут.
Порций в упаковке: 4 персоны.
Калорийность: 1469 ккал.
Назначение: на десерт.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: легкая.
Эта творожная запеканка с молоком не совсем детсадовская — за основу взят классический рецепт, но мука заменена крахмалом, исключен маргарин, а для сладости использован белый шоколад.Выбирайте хорошую плитку с простым составом, чтобы получить самое безопасное угощение. Давать такой творожный десерт почти как из детского сада желательно ребенку старше 3 лет.
Состав :
яйца — 2 шт .;
сахар — 45 г;
творог — 210 г;
сметана 20% — 50 г;
молоко — 100 мл;
крахмал пшеничный — 50 г;
белый шоколад — 100 г.
Способ приготовления :
Взбить белки до крепкой пены, смешав их с сахаром (предварительно можно растереть в порошок).
Смешать теплое молоко, сметану и творог.
Добавьте крахмал, добейтесь гладкости творожной основы.
Разогреть шоколад (использовать водяную баню), влить туда же.
Осторожно добавьте в смесь протеиновую пену и перемешайте.
Готовить такую творожную запеканку нужно при 180 градусах, примерное время — 45 минут, точные цифры определяются высотой продукта.

Запеканка из творога и пасты
Время приготовления: 45 минут.
Порций в упаковке: 3 персоны.
Калорийность: 1715 ккал.
Место назначения: на ужин.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.
Эта творожная запеканка как в детском саду даже взрослым. Сочетание изначально выглядящих совершенно разных продуктов — макарон и творога — активно использовалось не только в советских детских садах. Знаменитые итальянские каннеллони с рикоттой и шпинатом — это, по сути, та же творожная запеканка из лапши, только имеющая другой вид и дополненная соусом бешамель.Для советских блюд в детских садах использовали короткие трубочки или очень мелкую вермишель.
Состав :
макаронные изделия — 200 г;
яйца 1 кат. — 3 шт .;
творог мягкий — 200 г;
масло сливочное — 30 г;
сахар — 60 г;
соль.
Способ приготовления :
Макароны отварить по классической технологии, сократив время на минуту — при запекании они насыщаются влагой творожной смеси и становятся более мягкими.
Творог осторожно взбить с яйцами (вносить поочередно). Добавьте сахар, добавьте половину растопленного масла.
Смажьте термостойкую емкость оставшейся половиной.
Создать такую детскую запеканку как из детского сада можно 2 способами: либо просто смешать все компоненты и выложить, либо по очереди сделать пасту и творожные слои. Однако сверху обязательно должен быть творог.
Варить 25 минут, температура духовки около 200 градусов.

Творожная запеканка с изюмом
Время приготовления: 50 минут.
Порций в упаковке: 5 персон.
Калорийность: 1847 ккал.
Назначение: для полдника.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.
У некоторых главная детская ассоциация — это сладкая творожная запеканка с изюмом, как в детском саду, для которой даже не нужен рецепт с фото — она очень проста по принципу исполнения. Если вы боитесь работать с ванилью (неопытным хозяйкам сложно рассчитать правильную дозировку), можно купить уже готовый ванильный сахар — по вкусу и аромату он получится аналогично.Желательно взять изюм черный, который раньше использовали в детских садах.
Состав :
масса творога — 550 г;
молоко — 2 ст. л .;
мука — 24 г;
б / ц изюм — 100 г;
масло сливочное — 50 г;
ванилин — 1 г;
сахар — 40 г;
сметана — 1 ст. л .;
яйцо.
Способ приготовления :
Растопите масло, но не дайте ему закипеть — делайте это на средней мощности.
Изюм залить кипятком.
Творожную массу залить тёплым маслом и подогретым молоком. Добавьте сахар с ванилью. Добавить муку, ввести яйцо.
Аккуратно перемешайте изюм, стараясь, чтобы он равномерно распределился по основанию запеканки.
Заполнив эту форму «тестом», разгладить поверхность и залить сметаной (может понадобиться еще немного — зависит от диаметра).
Готовность определяется по появлению золотистой корочки, примерное время ожидания — полчаса.

Творожная запеканка с джемом
Время приготовления: 15 минут.
Порций в упаковке: 2 персоны.
Калорийность: 1039 ккал.
Назначение: для полдника.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.
Творожную запеканку с джемом из детского сада отличает не только способ подачи, но и использование микроволновой печи вместо духовки.Благодаря такому способу термической обработки угощение из детского сада внутри влажное без ярко выраженной корочки. Однако как его приготовить, если нет микроволновки? Можно использовать духовку, разогрев ее до 180 градусов, или мультиварку с режимом «Выпечка», однако время ожидания значительно увеличится.
Состав :
творог — 270 г;
крупа кукурузная — 2 ст. л .;
яйца 1 кат. — 2 шт .;
масло сливочное — 15 г;
сахар — 45 г;
повидло — 2 ст.л.для подачи.
Способ приготовления :
Смешайте все ингредиенты, слегка взбивая венчиком. Масло следует размягчить.
Если хотите очень пышного угощения, бросьте щепотку газировки.
Наполните этим «тестом» стеклянную кастрюлю для СВЧ, не забудьте закрыть сверху крышкой. При мощности 800 Вт запекать 8-9 минут.
Горячую творожную запеканку как в детском саду нарезают квадратиками и поливают вареньем непосредственно перед подачей на стол.

Творожная запеканка вкус детства — секреты приготовления
По приведенным выше рецептам можно испечь чудесное вкусное угощение из детского сада в домашних условиях, но во избежание ряда ошибок профессионалы советуют изучить Еще несколько нюансов:
Творожная запеканка как в детстве должна быть великолепной, поэтому размер формы выбирайте так, чтобы слой «теста» был высотой не менее 4 см.
Чтобы разнообразить вкус и полностью исключить сахар, можно добавлять любые ягоды и фрукты, кроме цитрусовых.
Не переборщите с мукой / манной крупой / крахмалом — структура станет резиновой. На 200 г творога берут не более 2 ст. л.сухого продукта.
Яйцо взбить отдельно для пышности.
Не давайте творожному тесту для запеканки стоять, если в нем будет мука — начнет вырабатываться клейковина, и о великолепии можно будет забыть.
Видео: Творожная запеканка
Какая проблема получается с этим творогом, с этим полезным и вкусным продуктом, когда родители предлагают его своим детям, скажем, в чистом виде? Юные ценители сладкого и чипсов, не хотят признавать очевидной пользы творога и не любят его так же, как брокколи, а также баклажан и говяжью печень.Даже творог с шоколадной глазурью редко вызывает восторг у малышей (с гораздо большим удовольствием мамы едят глазированные творожки). Но если в меню, как в детском саду, появляется знаменитая творожная запеканка, это в корне меняет дело — малыши с удовольствием едят десерт и просят добавки.

В чем секрет этого необычайно простого блюда? Почему он в один момент очаровывает любителей творога и сырников и они сожрали его за обе щеки? Да потому, что из обычного зернистого творога превращается в нежный десерт, в котором нет кислинки, так смущающей детишек.Именно из-за нее не любят творог, считая продукт кисловатым и невкусным. С детской точки зрения кислое не может быть аппетитным.

Чтобы ребенок ел дома творог, родителям достаточно научиться готовить запеканку, идентичную той, которую их любимый малыш ест в детском саду. Но что может такое знать повар из детского сада, чего не знают о ребенке родственники мама и бабушка ?! Как незнакомцу в белой кепке удается соблазнить малыша блюдом с творогом? Какие ингредиенты он использует в этой запеканке, которая так популярна у всех без исключения детей?

Творожная запеканка как в детском саду — рецепт простой, но требующий соблюдения некоторых нюансов.
Творог необходимо измельчить до полного исчезновения комочков (возможно, измельчить придется не один раз), чтобы будущая запеканка приобрела нежную структуру.
Готовое тесто нужно оставить на некоторое время, чтобы оно «отдыхало» и качественно «подрастало» в духовке.
Чтобы запеканка не «упала» от резкого перепада температур, ее не следует сразу вынимать из духовки — дайте десерту остыть постепенно, вместе с духовкой.
Яичные белки взбить отдельно и осторожно добавить к остальным ингредиентам.

Классическая запеканка
Заметили такую особенность: при одинаковом количестве идентичных ингредиентов в определенном блюде каждая хозяйка получает его немного по-разному? Не бывает двух одинаковых борщей, двух одинаковых пицц и двух одинаковых творожных запеканок.
Приготовить классическую запеканку достаточно просто, набор продуктов для нее можно найти на любом рынке, а еще можно легко разнообразить блюдо, добавив ингредиенты на свой выбор: курага, изюм, инжир, кусочки шоколада. .
Но, улучшая десерт, следует помнить, что из дополнительных продуктов ранее низкокалорийное блюдо увеличит количество калорий. Ну а в остальном так и останется верен своей сути — запеканка из творога, как в детском саду, может присутствовать на вашем столе хоть каждый день.

Рецепт блюда очень простой, ингредиентов нужно немного и они относятся к категории доступных продуктов:
На полкило творога возьмите 5 столовых ложек манной крупы, 3 столовые ложки сахара, 3 яйца, чайная ложка пищевой соды и щепотка соли, масло и панировочные сухари, чтобы намазать форму, изюм (или другой наполнитель) — по желанию.

Приготовьте запеканку так:
пропустите творог через мясорубку, следите, чтобы в нем не осталось комочков;
желтки натереть с белым сахаром;
добавить в желтки творог, манку, соду и наполнитель;
отдельно взбить белки в крутую пену и добавить их к остальным ингредиентам (в несколько этапов), но не раньше, чем духовка хорошо прогреется;
выложить массу в форму, тщательно разровнять поверхность и варить не менее 45 минут.
Детская запеканка особенно вкусна, если ее подавать как в детском саду — со сметаной или сгущенкой.

Классическая творожная запеканка, приготовленная как в далеком детстве, так и в детском саду, — поистине волшебный десерт, который тает во рту и заставляет вернуться к давно забытым ощущениям.
Это шикарный вариант завтрака для взрослых и детей. К сожалению, не все дети любят полезный творог, который положительно влияет на организм, давая ему кальций.А вот творожная запеканка , сделанная как в детском саду, любимые мамины руки едят с удовольствием и радостью.
Часто хозяйки не решаются приготовить это блюдо, им это кажется сложным, но на самом деле приготовить блюдо несложно. Творожная запеканка получится именно так, как в детском саду, если следовать нескольким простым советам.
Вкусная творожная запеканка как в детском саду: готовим правильно
1. Для блюда рекомендуется выбирать творог повышенной жирности, чтобы он не пересыхал.
2. Творог, протертый через сито или миксер, станет особенно нежным. Блюдо из него воздушное и имеет однородную структуру. Если вам нравится ощущать во рту крупинки творога, то протирать его не стоит.
3. Если с яйцами «переборщить», то из нежного десерта запеканка превратится в резиновую.На полкг творога берется не более 3-х яиц, а опытные хозяйки полностью заменяют яйца манкой в рецепте выпечки. По их мнению, это придает запеканке великолепие. Оптимальное количество манной крупы — полторы чайных ложки на 750-800 грамм творога. Сначала манке дают набухнуть в теплой или горячей воде, а уже потом выкладывают в посуду.
4. При желании можно добавить сухофрукты, темный изюм, фрукты и даже сверху намазать сметаной.Помните, что сухофрукты предварительно замачивают в воде. Из фруктов рекомендуется весь сок выпарить на истомке в толстостенной кастрюле. Иначе вместо запеканки получится творожная каша.
5. Важен порядок введения компонентов: сначала яйца перемешиваем с сахаром, потом постепенно вводим творог, и в последнюю очередь вводим набухшую манку. Если запеканку дополнить изюмом или фруктами, то эти компоненты должны быть последними.Для пышности яйца разделите на белки и желтки. Затем взбейте белки с солью на кончике ножа до устойчивой белой пены. Высыпать их после манной крупы и фруктов.
6. Для равномерного запекания опытные хозяйки рекомендуют вылить смесь тонким слоем в смазанную маслом форму, присыпанную панировочными сухарями (манная крупа, мука). Чтобы облегчить извлечение запеканки, следует брать съемные формы для запекания. Как определить, готов ли десерт? Коричневая корочка — сигнал о том, что запеканку пора достать из духовки.
Творожная запеканка: рецепт классический

Хозяйки адаптируют рецепт творожной запеканки по своему усмотрению, разнообразив ее изюмом, курагой, клюквой и даже шоколадом. А если вы решили приготовить творожную запеканку, как в детском саду, то рецепт ниже классический. Для ребенка это не менее вкусно и полезно, чем, например, такой же десерт с рисом или морковью. Нежное сочетание простых изделий понравится вашему ребенку.Поэтому это легкое и необычное лакомство должно быть в арсенале каждой хозяйки.
Для создания десерта вам понадобится:
манной крупы 10 чайных ложек,
3 яйца,
6 чайных ложек сахара
половина ст. столовые ложки соды
изюм щепотка
соль по вкусу
масло сливочное,
полкилограмма жирного творога
сухарей.
500 грамм творога пропускаем через мясорубку, чтобы получилась однородная масса без крупных зерен.Яйца делим на белок и желток, после чего желтки перетираем с сахаром. В яичную массу всыпать пюре из творога, манку. Добавить в тесто соду и тушеный изюм. Отдельно взбейте белки, пока они не начнут пениться.
После разогрева духовки в полученную массу влить яичную пену и аккуратно перемешать. Полученное тесто выливают в форму и разравнивают ложкой. Не давите тесто, иначе десерт может упасть. Выпекайте в духовке 40 или 45 минут. Время от времени проверяем готовность деревянной палкой.
Творожная запеканка как в детском саду: рецепт

Это блюдо полюбилось многим поколениям. Именно его помнят наши отцы и матери со времен Советского Союза. Как только подали это блюдо: и со сметаной, и со сгущенкой, и с сиропом, и с вареньем. А еще ей подали такой же густой компот из сухофруктов, ммм.
Для создания творожной запеканки, как в детском саду (готовое блюдо видно на фото):
¾ кг творога повышенной жирности,
полстакана сахара
180 грамм сливочного масла
3 яйца,
стакан манной крупы
полстакана молока
изюм 170 грамм, немного соли
3-4 ст.ложки сметаны.
Изюм промываем и заливаем горячей водой на 15 минут, затем кладем на сито и даем стечь лишней воде.
Творог протереть через сито или пропустить через миксер, чтобы он стал однородным и без крупных зерен. В полученный творог вбить яйца, всыпать молоко и всыпать сахарный песок с солью. Все ингредиенты будущей запеканки тщательно перемешиваются.
В получившееся «тесто» добавить масло и еще раз перемешать до однородной массы.Затем всыпать в массу манную крупу и перемешивать до получения массы однородной консистенции и без комочков. В последнюю очередь в «тесто» засыпается изюм, оно равномерно распределяется по всей запеканке.
Емкость для выпечки. Для этого смажьте его маслом, присыпьте мукой или манкой. Вылейте смесь, разровняйте и отправьте в духовку. Запекается блюдо около 45 минут при температуре 190 градусов. Запеканка готова, как только покроется румяной корочкой.Подается с теплой сметаной, вареньем, сгущенкой.
Запеканка двухслойная

Творожная запеканка, как и в детском саду, — это незабываемый десерт из детства, но про не менее интересный и полезный десерт с пошаговым приготовлением мы расскажем в нашей статье. Блюдо сохраняет всю полезность творога, а его верхушка остается мягкой и нежной, как сливочное мороженое, что особенно нравится детям.Это идеальный завтрак для всей семьи: полезный, простой и быстрый в приготовлении.
Для создания такого десерта нам понадобится:
750 грамм нежирного творога
4 чайные ложки манной крупы
3 куриных яйца
ванилин (1 пакет),
пол-литра жирной (20%) сметаны,
сахар по вкусу
Форма для запекания диаметром 20 см.
Творог взбить в блендере до однородной массы. Затем к творогу добавляем пару яиц, манку и сахарный песок.Выкладываем творожную массу по форме и ставим в духовку на полчаса. Блюдо запекается при 180 градусах.
А пока приготовим начинку для десерта: пол-литра сметаны смешать с яйцом, ванилью и сахарным песком. Взбейте все венчиком.
Из духовки достаем первый слой десерта, сверху кладем начинку. Выровняйте слой встряхиванием формы, взбитую массу не давите ложкой. Выпекаем десерт в духовке еще 10 минут. Готовность блюда выглядит так: края заливки «схвачены», а середина слегка покачивается.
Запеканка, приготовленная в мультиварке

Сколько бы воспоминаний ни осталось во взрослом возрасте, каждый из нас то и дело обращается к детству. А сколько минут было проведено в детском саду: это и дневная мечта, и первая любовь, и добрые воспитатели. А какое сладкое воспоминание от творожной запеканки. Хозяйки не раз выпекают по подобным рецептам, но многие жалуются, что создать вкус просто не получается, как в детском саду.В этой статье представлена идеальная творожная запеканка по рецепту творожной запеканки с привычным вкусом, точно такая же, как подается в детском саду. А использование мультиварки сэкономит силы на приготовление завтрака и позволит нашему лакомству не пригореть. Недаром мультиварки так полюбились хозяйкам и прочно вошли в наш обиход, ведь готовить в них просто и удобно.
Создать этот десерт очень просто. Для него нам понадобится:
полкилограмма творога
2 яйца,
110 г манной крупы
полстакана сахарного песка
80 грамм молока
столовая ложка сливочного масла.
Эти компоненты разработаны для формы диаметром 21 см и высотой 35 миллиметров. Творог пропускаем через сито, но если мы купили в магазине пачку творога, то у нас этого сделать нельзя, он уже маленький и не содержит крупных зерен.
Творог, сахарный песок, масло и яйца взбить друг с другом до однородной консистенции. Добавить манку небольшими порциями и снова взбить блендером. Отложите «тесто» на полчаса, чтобы манная крупа набухла.Подготавливаем форму: натираем ее дно и стенки маслом, при необходимости присыпаем панировкой.
После того, как тесто приобрело необходимую форму, творожная масса выкладывается на чашу мультиварки, включается режим «Выпечка» и выставляется на 60 минут. По звуку сигнала о том, что время истекло, не нужно сразу вынимать блюдо из мультиварки. Она должна равномерно остыть, после чего запеканка вынимается решеткой.
Творожная рисовая запеканка, как в детском саду

Самые яркие и теплые воспоминания приходят из детства.С легкой улыбкой на губах мы всегда вспоминаем аромат и вкус творожной запеканки «как в детском саду».
Не забывайте о пользе этого торта. Не зря творог входит в перечень обязательных продуктов, предназначенных для детского, диетического и спортивного питания. Ежедневное употребление творога помогает детскому организму правильно развиваться, спортсмены набирают мышечную массу, а у людей, следящих за своим весом, ускоряют обмен веществ. Мало кто знает, что после запекания творог не теряет своих полезных свойств, поэтому смело берем подходящую посуду и начинаем замешивать тесто для запеканки.
Секреты вкусной творожной запеканки
Знаменитые повара никогда не раскрывают своих секретов. Но мы по секрету на весь мир готовы раскрыть тонкости приготовления творожных запеканок, как в детском саду. Этот десерт с безумным вкусом понравится самому закоренелому противнику творога.
Секрет 1. Из всего разнообразия творога оптимально использовать продукт средней жирности с небольшой кислотностью.Только у такой запеканки с ярко выраженным глубоким вкусом и ароматом. Обязательно перетереть творог через сито. Так вы избавитесь от комочков, изделие приобретет гладкость.
Секрет 2. Если вы планируете использовать манку, то ее предварительно отварите до готовности, либо замочите на полчаса в кефире. Предварительно приготовленная манная крупа сделает запеканку нежной и пышной. Объем готового блюда после остывания не пропадает.
Секрет 3. Отдельно взбить яичные белки и желтки: желтки — до однородной массы, белки — до появления устойчивых пиков.Используйте чистую и сухую посуду для разделения яичных компонентов. Оставшаяся капля влаги сведет на нет ваши усилия по взбиванию. Белки добавляются в тесто в последнюю очередь. Аккуратно перемешайте, чтобы не осела пена.
Секрет 4. Чтобы запеканка легко теряла форму, дно и стенки сковороды аккуратно смазать кусочком сливочного масла и пригрызть горсть манной крупы. Масляно-крупяной слой защитит торт от прилипания.
Секрет 5. Приготовление творожных запеканок как в детском саду осуществляется при температуре 180 градусов. Именно при этой температуре достигается равномерное выпекание творожного теста.
Секрет 6. Если вы планируете добавить в тесто сухофрукты, то их необходимо предварительно замочить на несколько минут. После высыхания сухофрукты необходимо обвалять в небольшом количестве муки. Мука не даст кусочкам слипнуться, плоды равномерно распределятся по тесту.
Классический рецепт детской творожной запеканки

Семейные традиции играют важную роль в укреплении семьи. Завтрак в выходной день может стать спасительной панацеей, если отношения рвутся по швам. Пусть это будет кусок творожной запеканки как в детском саду. А если подать его с чашкой крепкого ароматного кофе, то в вашем доме на долгие годы будет царить тишина и покой.
Предлагаем товарную выкладку, рассчитанную на 500 грамм творога (то есть чуть больше 2 стандартных упаковок):
— сахарный песок — полстакана,
— манная крупа — полстакана,
— молоко пастеризованное — полстакана,
— куриное яйцо — 2 штуки,
— масло сливочное — треть стандартной упаковки.
Для аромата добавьте чайную ложку ванилина.
Прежде всего, необходимо достать для своего холодильника масло. Оставьте при комнатной температуре, чтобы он стал мягким.
Отделить белки от желтков. Добавьте к белкам щепотку крупной соли. Взбить миксером до устойчивых пиков.
Творог протереть через сито с мелкой сеткой. В полученную массу добавить подогретое молоко, сахарный песок, манку отварную, один яичный желток и масло, разделенное на части.Тщательно перемешайте, пока масса не станет однородной.
Наконец, аккуратно введите в тесто взбитые белки. Это удобно делать силиконовым шпателем. Делаем несколько интенсивных движений сверху вниз, чтобы белковая масса более-менее равномерно распределилась в творожном тесте. Вы заметите, как тесто меняет консистенцию, становясь воздушным и пышным.
Готовим форму для запекания — стенки и дно смазываем кусочком сливочного масла и присыпаем манкой или панировочными сухарями.Вылить тесто и разровнять поверхность. Оставшийся желток взбить вилкой и полученный слой смазать верхним слоем нашей запеканки.
Классическая творожная запеканка, как в детском саду, выпекается при температуре 200 градусов. Через 40 минут блюдо можно подавать. Не волнуйтесь, если торт остынет. Запеканка вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Вкусным дополнением станет ложка сметаны или сгущенки.
Приготовление запеканок в мультиварке

Приготовление в духовке часто сопровождается подгоранием стенок и дна запеканки.Этой проблемы можно избежать; есть мультиварка для запекания. Пожалуй, единственный недостаток творожной запеканки, как в детском саду, приготовленной в мультиварке, — это то, что верхняя корочка останется очень бледной. Но этот недостаток легко и просто превратить в преимущество. Тусклый бледный фон можно замаскировать ягодами, шоколадной крошкой или масляным кремом. Вот и получается вкусно и красиво! Предлагаем рецепт творожной запеканки как в детском саду на мультиварку.
Состав:
— творог средней крупности — 400 грамм,
— яйца куриные — 2 штуки,
— крахмал картофельный — 1 столовая ложка,
— сахарная пудра — 2 столовые ложки,
— манная крупа — 2 столовые ложки,
— соль — по вкусу,
— масло растительное для смазки чаши,
— ванилин.
Отмеряем необходимое количество продукции. Творог вымесить вилкой, смешать с яйцом. Тщательно перемешайте. К полученной массе добавить манку и остальные сыпучие ингредиенты. Смешайте до однородной массы.
Смазать чашу мультиварки кисточкой, смоченной в растительном масле. Выкладываем в него полученное тесто. Выровняйте поверхность.
Закрыв крышку, установить режим «Выпечка», установить таймер на 45 минут. Во избежание температурных нарушений советуем не открывать крышку мультиварки до тех пор, пока не прозвучит окончание процесса.Иначе вкусная творожная запеканка как в детском саду не успеет полностью запечься.
Творожно-рисовая запеканка в духовке

Вы когда-нибудь не понимали, что приготовить на утреннюю трапезу: рисовую кашу или творожную запеканку? А почему бы не совместить эти два красивых и полезных блюда? Совсем не будет проблем, когда в холодильнике будет пачка творога и кастрюля, по дну которой разложено несколько столовых ложек каши.Вот рецепт нежных и воздушных творожных рисовых запеканок, как в детском саду. Итак, получаем их холодильник:
— остатки каши,
— творог любой жирности,
— пара яиц
— масло сливочное,
— соль
— сахар (если каша сладкая, то дозу сахара нужно уменьшить).
Предлагаем пошаговый рецепт приготовления творожных запеканок как в детском саду с рисом.
Растопите масло с небольшим количеством сахара на водяной бане.
Пока масло тает, отделяем белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену.
Творог вымесить вилкой, добавить яичные желтки. Взбить в пышную массу.
Влейте топленое масло в творожную смесь, перемешайте. У вас должна получиться масса равномерно окрашенной в желтый цвет.
Вмешиваем в тесто рис.
Напоследок мешаем взбитые белки.
Для выпечки можно использовать большую форму, а можно использовать формочки для печенья для кексов.Смажьте дно и стенки сливочным маслом и распределите творожно-рисовое тесто.
Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Готовую запеканку достаем из формы, нарезаем порциями и заправляем сметанным соусом.
Творожно-морковная запеканка

Вот еще один интересный рецепт крепленой запеканки. Вкусная и очень полезная творожно-морковная запеканка, как в детском саду, не только насытит организм, но и станет источником витамина А.Дети с удовольствием перекусывают — еще одно из этого ярко-оранжевого лакомства.
Подготовим следующую продукцию:
— фунт очищенной моркови,
— пачка творога,
— пара ложек манной крупы,
— стакан нежирной сметаны,
— полпачки сливочного мягкого,
— стакан молока,
— четверть стакана сахарного песка,
— соль по вкусу.
Чтобы приготовить творожную запеканку с морковью как в детском саду, морковь нужно очистить от кожуры, натереть на мелкой терке и потушить в небольшом количестве молока.Когда морковные чипсы станут мягкими, их нужно посолить, подсластить и добавить сливочное масло. Для аромата можно добавить немного ванилина или ванильного сахара.
Для загустения морковной каши влейте в нее манку тонкой струйкой и интенсивно перемешайте, чтобы не образовались неприятные комочки.
В другой миске вымесить творог, всыпать сметану и яичные желтки. Когда смесь моркови и манной крупы остынет, вмешиваемся в творог.
Яичные белки взбить миксером до образования крепкой пены.Замешиваем их в морковно-творожное тесто.
Полученную массу выкладываем в смазанную маслом форму, выравниваем верх.
Запекать в духовке до полной готовности, температура — 190 градусов. Советуем не вынимать запеканку сразу после выключения духовки. Дайте ему немного постоять, «отдохните». Только так вы избежите потери объемного вида творожной выпечки.
Творожная запеканка «Детство» с изюмом

Изысканность десертной творожной запеканки по детскому рецепту с изюмом понравится даже гурману.Его можно подавать как легкий ужин или как дополнение к чашке чая. Отсутствие приманки делает блюдо более диетическим.
Потребуются следующие ингредиенты:
— творог — 500 грамм,
— пара куриных яиц,
— полстакана изюма,
— картофельный крахмал — пара больших столовых ложек,
— сахарный песок — треть стакана,
— масло сливочное — пятая часть стандартной упаковки,
— соль по вкусу.
Максимально облегчить понимание рецепта творожной запеканки, как в детском саду, когда ее расписывают поэтапно. Записывай и запоминай.
Шаг 1. Изюм вымыть и всегда ошпарить кипятком. Горячая вода смоет вредную для организма защитную масляную пленку с поверхности сухофруктов и сделает изюм сочным. Кроме того, можно замочить изюм в роме, он оттенит сладость ягоды, сделав ее более благородной.
Шаг 2 . Отделите желтки от белков. Белки взбить до остывания пены, желтки — смешать с сахарным песком и взбить до однородной массы.
Шаг 3 Творог протереть через сито, чтобы получилась эластичная и однородная масса.
Step 4 К этому времени изюм набухнет и с ним уже можно начинать работать. И в первую очередь ягоды необходимо просушить. Это легко сделать бумажным полотенцем. При желании изюм можно нашинковать ножом или измельчить блендером.
Шаг 5 Смешать творожную массу с желтками, топленым маслом и крахмалом. Далее насыпаем кусочки изюма. Все перемешиваем. Шаг 6. Последним мешать взбитые белки.
Шаг 7 Распределяем массу ровным слоем по форме и ставим в духовку.
Запекание длится около 30 минут при температуре около 200 градусов. Подавать теплым.
Творожная запеканка «Объединение»

Если вы решили использовать этот рецепт творожных запеканок как в детском саду, то смело берите двойную порцию еды, чтобы вам не пришлось снова бежать на кухню, чтобы испечь вторую порцию, сделайте фото и загрузите это в социальные сети.
Расположение товаров следующее:
— 2 упаковки творога,
— полстакана сахарного песка,
— полстакана манной крупы,
— молоко — 4 столовые ложки,
— полпачки масла,
— пара яиц.
Чтобы запеканка получилась ровно, лучше взбивать тесто миксером. В миску положить творог, мягкое масло, подогретое молоко и сахар.Смешайте на средней скорости. Когда масса станет однородной, тонкой струйкой начинают насыпать манку. Для сладкого аромата можно добавить в тесто пакетик ванилина.
В отличие от предыдущих рецептов, для приготовления запеканки «Еда» не нужно смазывать форму маслом и посыпать манкой. Просто облейте дно и стенки формы пергаментом или кулинарной бумагой.
Выпекаем торт при температуре 200 градусов. Как только поверхность торта приобретет золотистый оттенок, запеканка готова!
Приятного аппетита!
С первого раза вкусной и идеально приготовленной творожной запеканки практически никому не дается.Почему это происходит?
В чем секрет приготовления детских садовых блюд? Готовим по классическому рецепту в духовке и низкокалорийное блюдо без манки.
А также рецепт запеканки из 3-х продуктов. Как приготовить манну без творога — правила и секреты приготовления.
Творожная запеканка как в детском саду — проверенный способ для многих мам заставить ребенка есть творог. В чистом виде арахис мало кто ест его с удовольствием. А поскольку этот продукт — один из самых необходимых для растущего организма, нужно идти на хитрости и уловки.
Творог укрепляет кости и зубы, нормализует нервную систему, поддерживает мышечную ткань и систему кровообращения. Этот продукт не имеет противопоказаний и не причиняет вреда, поэтому смело можно начинать утро с творожной запеканки.
Для тех, кого беспокоит польза продукта, прошедшего термическую обработку, неоспоримый факт — в запеканке творог сохраняет практически все полезные микроэлементы и витамины.
6 секретов приготовления
Как приготовить творожную запеканку в духовке как в детском саду? Следуя этим советам, у вас получится именно такое блюдо.
Основа рецепта — творог. Он должен быть дома. А вместе с ним сметана. Если брать деревенские продукты, в результате получится нужная консистенция и вкус.
Яйца взбить как следует. Вкусная творожная запеканка, как в детском саду, получается не только из-за правильных ингредиентов, но и из-за способа приготовления.Если по рецепту яйца нужно взбивать с сахаром, то делайте это долго, пока не появится устойчивая пена, пышная и не жидкая. Тогда творожная запеканка как в детском саду получится высокой и воздушной.
Без муки. Чтобы корж не упал и сохранил форму, готовьте его с манкой. И не добавляйте муку. После смешивания всех ингредиентов с манкой обязательно дать смеси постоять 15-20 минут для набухания.
Манная крупа сварная. По рецепту в творожной запеканке в духовке, как и в детском саду, используются сырые крупы.Но если приготовить выпечку из уже готовой манки, вкус будет еще нежнее. И такой корж после остывания не отвалится.
Температура выпечки. Максимальная температура рецепта творожной запеканки как в детском саду или любой другой творожной запеканки — 200 градусов. И в среднем 175–180 градусов. Это оптимальная температура для равномерного выпекания. Нижний слой не пригорает, а верхний не остается жидким.
Запеканка с изюмом.Перед добавлением в тест изюм нужно пропарить, иначе он будет сухим. Если его залить горячей водой и оставить надолго, то он станет слишком мягким и безвкусным. По правилам необходимо запарить изюм в прохладном чае 2-3 минуты или залить кипятком и слить воду, тогда он набухнет, но при этом сохранит форму и вкус.

Классический рецепт творожных запеканок как в детском саду
Рецепт творожных запеканок в духовке в точности как в детском саду.Там детишки с удовольствием едят это блюдо. Этот рецепт также легко повторить дома.
Вам понадобится:
творог — 300 г;
манная крупа — 4 столовые ложки;
Сметана
— полстакана;
Сахар
— 4 столовые ложки;
яйцо — 2 штуки;
Разрыхлитель
— 1 упаковка;
изюм — 100 г;
ванилин — щепотка;
соль — четверть чайной ложки.
Кулинария
Изюм промыть и отпарить в кипящей воде.
Предварительно размешать сметану с манкой и дать постоять 10-15 минут для набухания.
В чашу блендера всыпать творог, разрыхлитель, манку со сметаной, ванилин и соль. Вместо разрыхлителя можно взять половину чайной ложки соды. Взбить до состояния пасты.
Яйца взбить с сахаром до образования пены.
Творожное тесто аккуратно перемешать с яичной массой, чтобы не выпала пена.
Добавить изюм, перемешать.
Форму смазать растительным маслом, дно и стенки посыпать манкой.Влейте смесь. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления 40-45 минут.
Манник без творога
Если вы хотите порадовать ребенка манной кашей в оригинальном варианте, приготовьте манную запеканку без творога, как это делают в детском саду.
Вам понадобится:
манная крупа — 150 г;
молоко — 250 мл;
сахар — 100 г;
яйцо — 3 штуки;
Сметана
— 2 столовые ложки;
масло сливочное — 30 г;
панировочных сухарей — 2 ст.
Кулинария
Разбавить молоко водой в соотношении 1: 1. Манную крупу отварить в молоке до густой консистенции.
Кашу слегка охладить, перемешать с яйцами (2 штуки) и сахаром.
Смажьте противень или форму для выпечки и посыпьте панировочными сухарями или манной крупой, чтобы блюдо не пригорало.
Разгладить кашу по форме.
1 яйцо взбить со сметаной и накрыть небольшим слоем. Сметану можно заменить молоком или сливками.
Запекать в духовке до румяной корочки 25-30 минут при температуре 220-230 градусов.
Простой рецепт без приманки
Этот рецепт творожных запеканок как в детском саду готовится всего из 3 ингредиентов. Но получается очень вкусно и быстро. От классического рецепта отличается тем, что готовится без манки.
Вам понадобится:
творог — 600 г;
яйцо — 3 штуки;
сахар — 6 столовых ложек.
По желанию можно добавить ванилин или корицу.
Кулинария
Смешайте все ингредиенты в блендере.
Для блюда возьмите противень или широкую форму.
Смажьте его растительным маслом и выложите массу так, чтобы толщина не превышала 2-3 см. Сгладить.
Поставить в духовку на 20-30 минут, варить при 180-200 градусах. Когда края по бокам начнут покрываться золотистой корочкой, его следует вынуть из духовки.
В состав блюда входят нежирные и непитательные продукты. Калорийность выпечки на 100 грамм составляет всего 129 ккал.Тем не менее, из таких ингредиентов получится сытный и вкусный завтрак.
Вам понадобится
творог нежирный — 200 г;
яйцо — 2 штуки;
кефир — полстакана;
кукурузный или рисовый крахмал — 3 столовые ложки;
Разрыхлитель
— 1 чайная ложка;
фруктоза или подсластитель по вкусу.
Кулинария
Яйца взбить с фруктозой. Добавить кефир с крахмалом, размешать.
В смесь положить творог и размять вилкой.
Чтобы творожное тесто для запеканки, как в детском саду, не было слишком жидким, добавьте 2–3 столовых ложки муки. Всыпать разрыхлитель, тщательно перемешать.
Смажьте форму или используйте пергамент. Вылить тесто и варить в духовке 30-40 минут при 180-190 градусах.
И напоследок несколько советов, как приготовить творожную запеканку в детском саду.
Готовьте только из свежих продуктов. Распространенный миф — если срок годности продукта истек, из него можно что-нибудь испечь.Это не тот случай. Если у вас несвежий творог или сметана, имеющая кисло-горький привкус, использовать его нельзя. Особенно, если вы готовите для ребенка.
Рецепт запеканки как в детском саду предусматривает элементарный и несложный набор продуктов. Если вы хотите добавить свои ингредиенты, убедитесь, что они совместимы с основными. И это постоянство не изменится. Так что экспериментируйте с удовольствием и с умом!
.

Творожная запеканка в мультиварке рецепт на кефире

Смотрите видео

Творожная запеканка на кефире рецепт в мультиварке

Как сделать творожную запеканку в мультиварке

Творожная запеканка с манкой в духовке, микроволновке и мультиварке

Запеканка классическая с изюмом

Ингредиенты на 4 порции:

Запеканка «Нежность»

Ингредиенты

Приготовление

Описание приготовления:

О блюде

Как испечь запеканку из творога с манкой?

Рецепт творожной запеканки в духовке с манкой

Творожная запеканка на кефире с манкой

Творожная запеканка с манкой и сметаной

Приготовление запеканки с изюмом

Советы по приготовлению

Знаем и умеем

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Творожная запеканка с манкой на кефире в мультиварке

Творожная запеканка с манкой и изюмом в мультиварке

Творожная запеканка с кефиром в духовке рецепт. Рецепт «Запеканка творожная с кефиром»:

Творожная запеканка с кефиром в духовке рецепт. Рецепт «Запеканка творожная с кефиром»:

Запеканка творог манка кефир в мультиварке. Творожная запеканка на кефире в мультиварке

Творожная запеканка на кефире с манкой в мультиварке

Пышная творожная запеканка на кефире в мультиварке

Творожная запеканка на кефире с курагой и изюмом

Творожная запеканка на кефире пп. Простой рецепт с изюмом и кукурузной мукой

Творожная запеканка на кефире в мультиварке. Приготовление блюда по шагам

Творожная запеканка на кефире без манки. Запеканка из творога, кефира и яиц в духовке

О блюде

Советы по приготовлению

пошаговый рецепт приготовления с фото

Правила приготовления

Необходимые ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Как испечь запеканку из творога с манкой?

Творожная запеканка с манкой и изюмом

Творожная запеканка на кефире с манкой

Творожная запеканка с манкой и сметаной

Творожная запеканка с яблоками и манкой

Творожная запеканка с тыквой и манкой

Творожная запеканка с бананом и манкой – рецепт

Творожная запеканка с морковью и манкой

Творожная запеканка с манкой как в садике

Творожная запеканка со сгущенкой и манкой

Запеканка в мультиварке Мулинекс

Творожная запеканка в мультиварке Мулинекс, ингредиенты:

Приготовление:

Похожие блюда:

Пирог с манкой на кефире. Манник на кефире в духовке

Рецепт вкусной манны без муки

Воздушная манна с яблоками в духовке — всегда вкусно, нежно и пышно

Приготовление манны из тыквы на кефире с апельсином без яиц и муки

Пышная рассыпчатая манна с творогом

Классический пирог с манкой и сгущенкой в ​​мультиварке

Как приготовить пушистое и нежное тесто с маком (без яиц)

Видео о том, как приготовить манну «Зебра» с какао

Сладкий рецепт пирога с манкой и бананом

Апельсин манна на кефире без муки в духовке

Для приготовления румяной и очень ароматной манны нам понадобится:

Пошаговое приготовление:

Классический рецепт манны на кефире

Состав:

Пошаговое приготовление:

Рецепт манны на кефире с творогом

Состав:

Приготовление:

Манник с яблоками в мультиварке

Состав:

Как испечь манник на кефире

Вкусный манник на кефире готов

Приятного аппетита!

Пособие

Почему нельзя употреблять манну детям до одного года

Манник для пожилых людей

Как украсить манну на кефире

Классический пирог с манкой и сгущенкой в мультиварке

Как приготовить творожную запеканку с манкой в духовке