Видео тушеная картошка в мультиварке: Тушеная картошка в мультиварке «Редмонд»

Как потушить картошку в мультиварке видео

ВКУСНОЕ ЖАРКОЕ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ЖАРКОГО #КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРКОЕ С МЯСОМ | МУЛЬТИВАРКА

Марина, спасибо, я рада, что нашла вас в сетях интернет и теперь осваиваю свою мультиварку вместе с Вами)) продолжайте радовать всех и дальше своими рецептами!

Марина, большая просьба, добавьте в описание время готовки каждого ингредиента, очень не удобно все время подглядывать в видео. Ну и подписка с меня. Все же 2 года готовлю по Вашим рецептам. Если будет описание чуть удобнее, как я просил, буду еще и лайкать)))
PS спасибо вкусно

Спасибо за рецепт !
Мужу- дизлайк за тупой нож !

Тушёный картофель в мультиварке (постный вариант)

МАРИНОЧКА. СПАСИБО ТЕБЕ ЗА ИНТЕРЕСНЫЕ И ДОСТУПНЫЕ РЕЦЕПТЫ.

Очень вкусная, ароматная картошечка…просто объедение!

очень вкусно получилось,красочно . Спасибо вам.

Как же у Вас всегда всё просто вкусно…….Спасибо !

ТУШЕНАЯ КАРТОШКА В МУЛЬТИВАРКЕ / ЗА УШИ НЕ ОТТЯНЕШЬ

Класс, хорошая картошка получилась у вас, столько всего туда добавили , точно вкусная. А мультиварка у меня такой же фирмы, люблю в ней готовить.

ну ты Маринка молодец,накидала всего по не многу, конечно это вкусно!)

Марин когда прямой эфир будет?

Картофель тушеный с курицей в мультиварке

Зачем вынимать курицу если все равно потом сразу перемешали с картошкой? Не проще засыпать туда картофан и перемешать?

Выглядит так, что аппетит пропадает. Бестолковый перевод продуктов.

очень много гемора , для такого блюда (( бред

это очень долго, не проще все выложить в мультиварку, режим — «тушения» через 40 минут все готово,

Очень долго, 30 мин достаточно для курицы ,40 мин свинина

Картошка в мультиварке по деревенски

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/9 ингредиентов

• Свинина — 350-400 г
• Картошка — 6 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 0.5 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Вода — 250 мл
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Три перца — по вкусу

Jocelyn_food Пока без рейтинга1ч 20мин1ч 20мин 100

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Овощи моем и очищаем.

2. Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на терке, чеснок мелко рубим, картофель нарезаем на кубики.

3. Мясо нарезаем на крупные кубики.

4. В чашу мультиварки выкладываем лук, морковь, картошку, мясо.

5. Перемешиваем и по вкусу добавляем соль и специи.

6. Добавляем томатную пасту и воду. Перемешиваем.

7. Ставим мультиварку в режим «Тушение» на 1 час.

8. За 15 минут до звукового сигнала добавляем чеснок и перемешиваем.

Ключевые слова:

ID: 102190

Тушёная картошка с курицей в мультиварке – рецепт

Куриное мясо, предварительно обжаренное с овощами и тушеное с картошкой до готовности – вкусная и сытная пища, которая вовсе не является диетической. Напротив, она, можно сказать, сочится избыточными калориями и пышет холестерином.

Однако в герметичной мультиварке с автоматическими режимами «Пар» и «Тушение» можно приготовить умеренно калорийный и вполне здоровый вариант этого блюда, который подходит для сбалансированного диетического питания.

Рассмотрим особенности приготовления тушёной картошки с курицей в мультиварке, опишем особенности этого процесса в кухонных мульти-устройствах ведущих брендов и обозначим применение полученного продукта в специальных меню.

Рецепт тушеной картошки с куриным мясом в мультиварке

Чтобы извлечь из мультиварки действительно диетическое блюдо, нужно выполнить такие условия:

• не использовать в пищу позеленевшие картофельные клубни, содержащие токсичный соланин;
• полностью освободить куриное мясо от кожицы, пленок и жировых прослоек либо использовать готовое филе;
• не добавлять масло, даже растительное;
• не жарить ни овощи, ни мясо;
• пользоваться натуральными приправами, не содержащими глутамат натрия;
• применять только режимы «тушение», «пар», «подогрев», «запекание».

Общий рецепт диетической тушеного картофеля с курицей в мультиварке таков:

Процесс приготовления прост:

1. почистить, хорошо вымыть, крупно нарезать картошку и нашинковать остальные, также очищенные и вымытые овощи;
2. нарезать подготовленное и промытое куриное мясо, слегка посолить его и приправить;
3. уложить курятину на дно варочной чаши, ничем его не смазывая;
4. сверху расположить слой овощей;
5. поверх всего выложить картофель, немного посолить;
6. добавить полстакана чистой воды;
7. прикрыть крышку, выставить режим «тушение»;
8. в зависимости от модели мультиварки, готовое блюдо получается через 40-60 минут. В одной порции содержится 350-400 килокалорий.

Чтобы дополнительно ограничить калорийность, тушение ингредиентов сочетают с приготовлением на пару. Этот способ применяется в двух вариантах. В одном тушится картошка, а на пару одновременно готовится курица, в другом – тушится курица, а картофель получается паровым.

Вариант первый, с паровой курицей:

1. В варочную емкость закладывают крупно порезанный картофель и половинку луковицы, солят, заливают водой.
2. Сверху размещают контейнер-корзину для парового приготовления, в нее укладывают нарезанное куриное филе с приправами и репчатым луком, шинкованным полукольцами.
3. Закрывают крышку, выставляют программу «Пар» и через 30-40 минут извлекают тушеную картошку и паровую курицу.

Вариант второй, с паровой картошкой:

1. В чашу мультиварки загружаются овощи, затем курятина. Вся масса посыпается небольшим количеством соли, приправляется специями и заливается половиной стакана воды.
2. Сверху устанавливается комплектная «паровая» емкость, в которую уложен крупно нарезанный картофель.
3. Мультиварка на 30-40 минут переводится в режим «Тушить». При этом тушится курица, а картофель доходит до готовности на пару.

Программы и время приготовления в мультиварках ведущих производителей

Тушеную картошку с курицей  по данному рецепту можно приготовить в любой модели мультиварок Панасоник, Редмонд, Поларис, Мулинекс и других брендов. Каждая из них имеет специфические особенности режимов.

Отечественные аппараты «Редмонд» («Redmond»), например, снабжены режимом «Тушение», который выставляется на 40 минут. По окончании этого срока продукт можно оставить под закрытой крышкой еще на 20 минут. Если выбирается вариант, сочетающий тушение с приготовлением на пару, программа «Пар» устанавливается на 30 минут.

Мультиварки интернациональной компании «Поларис» («Polaris») имеют режим «Тушить», который для изготовления тушеной картошки с курицей продолжается 50 минут. При паровом способе с одновременным тушением выбирают «Пар» и выставляют его на час.

Азиатские кухонные приборы «Панасоник» («Panasonic») готовят картофель с курицей в режиме «Тушение» один час, а «Варка на пару» тех же ингредиентов занимает 40 минут. В устройствах международного бренда «Мулинекс» («Moulinex») программу «Тушение» устанавливают на час, а «Варку на пару» (в некоторых моделях – просто «На пару» или «Пароварка») – на 40 минут.

Мультиварки интернационального концерна «Филипс» («Philips») в режиме «Тушить» для приготовления курицы с картошкой должны работать час. Специального режима «Пар» большинство моделей не имеет.

Тушеная картошка с курицей как пункт диетического меню

Приготовление в герметично закрытой мультиварке сохраняет все полезные и питательные вещества ингредиентов, входящих в блюдо: витамины А, В, С, РР, углеводы, микроэлементы и ценные животные белки. Белковая составляющая в сбалансированном диетическом питании особенно необходима для того, чтобы мышечная масса сохранялась и, в случае спортивных диет, сочетающихся с тренировками, наращивалась.

Вместе с тем, при соблюдении основных правил, ограничивающих калорийность готового блюда – удалении кожи и жировых прослоек, приготовление без применения жарки и без добавок масла – умеренная порция весом 150 г не увеличит массу тела за счет отложений жира. Поэтому такая тушеная картошка с курицей успешно включается в меню длительных диет для уменьшения веса, которые не связаны с экстремальными ограничениями и получением сверхбыстрых результатов.

Поскольку картофель богат углеводами, это блюдо нужно с осторожностью и в дополнительно ограниченных количествах употреблять при сахарном диабете и значительном избыточном весе. Не рекомендуется картофель, тушеный с курицей, также при атеросклерозе, заболеваниях печени, желудка, поджелудочной железы и желчевыводящих путей.

Обогащение состава

Мультиварка предоставляет возможность тушить картофель с курицей, дополненный подходящими ингредиентами. Так, в варочную емкость загружают:

По окончании тушения можно посыпать картошку тертым сыром и подержать 10-20 минут на режиме «Запекание».

Окончательно приготовленное блюдо прекрасно дополнят витаминные и низкокалорийные добавки: рубленая зелень, свежие огурцы, помидоры, овощные и фруктовые салаты.

Как приготовить тушеный картофель с курицей в мультиварке – видео

В представленном видеоматериале подробно показано изготовление тушеной с курицей картошки в мультиварке «Панасоник». Обычный рецепт без масла и жарки дополнен грибами, соусом из нежирной сметаны и небольшим количеством тертого сыра. Эти добавки практически не увеличивают калорийность, но придают блюду особый изысканный вкус.

Приготовление тушеной картошки с курицей без кожицы и жировых прослоек в плотно закрытой мультиварке на режимах «Тушение», «Пар» и «Запекание» максимально сохраняет полезные вещества и минимизирует калорийность. Состав и свойства полученного продукта позволяют уверенно включать его в меню щадящих диет для уменьшения веса.

Готовите ли вы тушеную картошку с курицей в мультиварке? Есть ли у вас свой фирменный рецепт этого блюда? Применяете ли вы его в диетической практике? Делитесь личным кулинарным опытом, наблюдениями и впечатлениями с нами в комментариях!

Тушёная картошка с мясом — 8 вкусных рецептов приготовления

Добрый день, дорогие читатели! Рад, что вы заглядываете на мою страницу. Сегодня хотелось бы рассказать, как приготовить вкусную тушёную картошку. Естественно она будет с мясом. Такое блюдо оно только делает вкуснее и более сытным. Поэтому располагайтесь по удобнее и читайте всю статью до конца!

Наверняка вы помните это блюдо ещё с самого детства. Её готовили наши бабушки, мамы и даже в детском саду её частенько давали. Не знаю как вы, а мне она всегда нравилась. Если к ней ещё подать солёный огурчик, то можно просить ещё добавки. Что обычно я и делаю. А когда она готовится, ароматы витают по всему дому и притягивают поближе к кухне.

На самом деле тушёная картошка очень часто выручает домохозяек. Спросите как? Просто это блюдо не только легко и быстро готовится, но его всегда можно поставить в холодильник и есть в течении нескольких дней. А делают её обычно с любым мясом: птица, свинина, говядина и даже грибы. Овощи тоже можно добавлять любые. От этого вы только выиграете. Поэтому закатываем рукава и приступаем к делу!

Картошка тушёная со свининой — рецепт в кастрюле

Мне всегда блюда больше нравятся со свининой. Почему-то это мясо придает картофелю очень нежный вкус. Да и варится оно намного быстрее чем говядина. Но стараюсь использовать кусочки не слишком жирные, а то не очень вкусно, когда попадается кусок варёного сала.

Ингредиенты:

• Мякоть свинины – 500 гр.;
• Морковь – 1 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Картофель – 6 шт.;
• Чеснок – 3 зуб.;
• Лавровый лист – 2 шт.;
• Соль, перец – по вкусу;
• Растительное масло – для жарки.

Приготовление:

1. Мясо перед использование обязательно моем и сушим бумажными полотенцами. Если оно заморожено, то размораживайте его не до конца, так оно будет резать намного легче. Измельчаем его на равные небольшие кусочки. Отправляем в разогретую кастрюлю с растительным маслом. Обжариваем его до золотистой корочки на сильном огне в течении 10 мину. Не забывайте время от времени перемешивать.

Если не убрать с мяса лишнюю влагу, то при приготовлении оно будет стрелять.

2. Лук шинкуем мелкими кубиками. А морковь необходимо порезать соломкой. Можно воспользоваться крупной тёркой, так вы ускорите процесс. Отправляем всё в кастрюлю и перемешиваем. Готовим под закрытой крышкой ещё 5 – 7 минут.

3. Картофель чистим. Теперь его необходимо превратить в крупные кубики. Раскладываем сверху на мясную подушку. Солим и перчим. Кладём лавровый лист. Заливаем это всё кипятком. Его количество регулируем сами, так как кому-то нравится много бульона, а кто-то предпочитает меньше. Не мешая, закрываем крышку. Огонь убавляем до среднего. Тушим около 20 – 25 минут.

4. Чеснок измельчаем ножом или пропускаем через пресс. По прошествии времени добавляем его в содержимое кастрюли и перемешиваем. Он придал блюду невероятный аромат. Выключаем и по желанию украшаем зеленью.

Как потушить картофель с мясом в мультиварке?

Эта чудо техника мне очень нравится. Ведь совершенно не нужно стоять у плиты и караулить, чтобы блюдо не убежало или не сгорело. Да, мы сначала обжарим всё необходимое, а затем уже можем быть свободны. Но согласитесь, что готовя в обычной кастрюле, вы бы себе такого не смогли позволить.

Ингредиенты:

• Мясо – 500 гр.;
• Картофель – 6 – 8 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Чеснок – 2 зуб.;
• Томатная паста – 1,5 ст. л.;
• Хмели-сунели – 1 ч. л.;
• Растительное масло – 1 ст. л.;
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезаем мясо на небольшие одинаковые кусочки. Складываем его в чашу мультиварки и жарим до тех пор, пока сок не выпарится и оно не станет золотистым.

2. За это время измельчаем лук и трём на крупной тёрке морковь, а на мелкой чеснок. Сначала вливаем в чашу масло, а затем добавляем овощи. Перемешиваем и обжариваем ещё 5 – 7 минут. Затем кладём томатную пасту и хмели-сунели. Не забываем посолить и поперчить. Снова мешаем.

3. Картофель режем на крупные кубики. Складываем поверх мяса с овощами. Снова солим. Заливаем всё одним стаканом воды. Перемешивать не будем. Закрываем крышку и ставим режим «Тушение». Время на таймере показываем 40 минут. По окончании прозвучит звуковой сигнал.

Всё оказалось очень просто и быстро.

Вкусная тушёная картошка из мяса говядины

Вообще я уже писал, что мясо можно использовать любое. Вкус немного изменится, но это не значит, что станет хуже. просто у каждой семьи свои предпочтения в еде: одни любят говядину, другие свинину. А главное – чтобы блюдо было вкусным и сытным!

Ингредиенты:

• Мясо говядины – 1 кг.;
• Лук репчатый – 2 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Картофель – 1,5 кг.;
• томатная паста – 1 ст. л.;
• Лавровый лист – 2 шт.;
• Соль, перец – по вкусу;
• Растительное масло – 100 мл.

Приготовление:

1. Мясо моем и сушим бумажными полотенцами. Нарезаем его кусочками. Сильно не мельчите. Лучше сделайте их крупными около 3 – 4 см. Отправляем его в кастрюлю с раскалённым растительным маслом. Обжариваем до румяной корочки со всех сторон в течении 10 минут. Затем вливаем 10 мл. воды и ещё тушим его в течении 15 минут.

Не забывайте периодически мешать содержимое. Иначе мясо не подрумянится, а сгорит!

2. Лук необходимо нашинковать полукольцами. Крупную морковь режем четверть кружочками, а небольшую половинками. Отправляем по очереди в горячую ёмкость. Перемешиваем и готовим ещё столько же.

3. Чистим картофель. Пожалуй это самая нелюбимая процедура. Его не будем мельчить, тогда получится намного вкуснее. Поэтому клубни просто делим на 4 – 6 частей в зависимости от размера. Добавляем к содержимому. Перемешиваем и даём обжариться около двух минут.

4. В кастрюлю добавляем томатную пасту, соль, перец, лавровый лист. Снова месим и вливаем 1 стакан воды. Закрываем крышкой и тушим в течении 20 – 30 минут, пока картошка не станет мягкой.

Источник: https://youtu.be/o1hY4WfCqoA

Подавать такое блюдо лучше всего со свежей зеленью.

Тушёная картошка с мясом и капустой

Когда в холодильнике остаётся небольшая часть вилка капусты, то хочется сделать что-нибудь необычное. Ну совсем необычного не получится, а вот капуста с картофелем сочетаются очень хорошо. А когда добавляем мясо, то вообще восхитительно!

Ингредиенты:

• Мясо – 500 гр.;
• Капуста – 1/4 кочана;
• Картошка – 4 шт.;
• Томатная паста – 3 ст. л.;
• Петрушка – 2 веточки;
• Морковь – 1 шт.;
• Соль, перец – по вкусу;
• Растительное масло – для жарки.

Приготовление:

1. Морковь чистим и измельчаем мелкими кубиками. Отправляем её на раскалённую сковороду с растительным маслом. Обжариваем в течении двух минут периодически помешивая.

2. Мясо режем на кусочки. Отправляем туда же и обжариваем ещё в течении пяти минут. Затем вливаем пол стакана воды и тушим ещё 20 минут.

3. Капусту шинкуем тонкой соломкой. Укладываем её поверх мяса и моркови. Порезанный картофель крупными кусочками укладываем сверху на белокочанную. Вливаем 200 мл. воды и тушим всё под закрытой крышкой в течении ещё 20 минут.

Источник: https://youtu.be/bslfXo7MqAU

4. Добавляем томатную пасту или помидоры в собственном соку, соль и перец. Перемешиваем и готовим ещё 4 – 5 минут. Затем посыпаем всё мелко рубленной зеленью и выключаем огонь.

Можно подавать такую вкуснятину на стол.

Рецепт картофеля с курицей и грибами

Вы когда-нибудь пробовали такое блюдо? Я впервые это сделал совсем недавно. Вообще не знал раньше, что можно приготовить такую вкуснятину. Ведь грибы всегда придают блюду свой неповторимый вкус и запах.

Ингредиенты:

• Курица – 1 шт.;
• Картофель – 6 – 8 шт.;
• Грибы – 200 гр.;
• Морковь – 1 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Масло растительное – для жарки;
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Курицу разрезаем на небольшие кусочки. Отправляем её обжариваться в кастрюлю или скороварку с растительным маслом до золотистого цвета.

2. Лук мелко измельчаем. Морковь трём на крупной тёрке. Отправляем к нашей птице. перемешиваем и продолжаем готовить.

3. Грибы можно использовать любые. У меня шампиньоны. Их режем пластинками и добавляем туда же. Всё солим и перчим. перемешиваем и готовим ещё 10 минут.

В процессе не забудьте попробовать на соль. Если вам её не достаточно, то добавьте.

Источник: https://youtu.be/WDsXkROVgj4

4. Картофель чистим и измельчаем крупными кубиками. Отправляем к курице. перемешиваем и заливаем водой. Тушим всё под закрытой крышкой в течении 20 минут.

Как потушить картошку с мясом в казане

Знаю, что у многих есть казан. В нём можно готовить как дома, так и на улице. Конечно, на костре блюда получаются гораздо вкуснее. Да и есть их на природе намного приятнее. Ведь аппетит там гораздо лучше. А еда будет просто великолепной. Только тушить мы будем на кухне.

Ингредиенты:

• Мясо – 500 гр.;
• Картофель – 8 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Лавровый лист – 2 шт.;
• Зира – 1 щепотка;
• Растительное масло – для жарки;
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо моем и высушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем его крупными кусочками. Отправляем в казан с раскалённым растительным маслом. Обжариваем со всех сторон до золотистой корочки. Необходимо при этом его постоянно помешивать, чтобы не пригорело.

2. Лук нарезаем полукольцами, а морковь крупными кусочками. Отправляем их к мясу. Перемешиваем и продолжаем обжаривать на сильном огне ещё 5 минут. Затем вливаем горячую кипячёную воду (1 стакан) и на среднем огне тушим до тех пор, пока жидкость не выкипит.

3. Картофель почищен и порезан крупными кубиками. Отправляем его в казан. Обжариваем вместе с содержимым около 5 минут на сильном огне. Затем солим, перчим. Зиру добавляем по желанию. Перемешиваем и заливаем водой так, чтобы она покрывала содержимое не полностью. Огонь убавляем до среднего. Тушим около 20 – 30 минут.

Чтобы зира сильнее раскрыла свои аромат, её необходимо перетереть в ладонях.

Источник: https://youtu.be/uh5iTtnubiQ

Такая вкуснятина получилась, что не терпится попробовать.

Рецепт вкусной картошки с тушёнкой

Вечером, придя после работы домой, хочется приготовить ужин очень быстро. На такие случае у нас всегда есть тушёнка. С ней любая готовка становится легче и быстрее. Может и вам стоит обзавестись парочкой банок?

Ингредиенты:

• Тушёнка – 1 банка;
• Картофель – 1 кг.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Чеснок – 2 зуб.;
• Морковь – 1 шт.;
• Помидор – 1 шт.;
• Томатная паста – 2 ст. л.;
• Молотый кориандр – 0,5 ч. л.;
• Паприка – 1 ч. л.;
• Зелень – 2 веточки;
• Растительное масло – для жарки;
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель чистим и нарезаем крупными кусочками. Складываем в кастрюлю и заливаем водой. Солим и ставим на огонь. Варим его до полуготовности.

2. Лук измельчаем очень мелко. Отправляем его на сковороду с растительным маслом. Обжариваем до золотистого цвета.

3. Морковь трём на крупной тёрке. Добавляем к репчатому и продолжаем готовить ещё 3 минуты.

4. Режем помидор небольшими кусочками. Добавляем туда же вместе с томатной пастой.

5. Пока овощи готовятся, открываем тушёнку и немного её ломаем ложкой. Отправляем в сковороду. Перемешиваем и всыпаем специи.

6. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к остальным продуктам.

7. С картофеля сливаем воду и отправляем в сковороду. Перемешиваем и добавляем кипяток. Солим и перчим по вкусу. Тушим ещё 5 – 10 минут. При желании можно добавить консервированный горошек. Так у блюда появится изюминка.

Источник: https://youtu.be/zJ8IogAGWjg

При подаче посыпьте картошку зеленью.

Видео рецепт тушёной картошки с фаршем на сковороде

Предлагаю вашему вниманию видео, в котором автор готовит тушёную картошку. Обычно мы делаем её с мясом, а здесь вы увидите рецепт с фаршем. Посмотрите обязательно, ведь каждый готовит по разному. может вы увидите что-нибудь полезное для себя. Я лично ни разу такую не готовил. Но теперь хочу непременно это сделать.

Надеюсь вам понравилось видео и рецепт. Выбирайте любой из сегодняшних способов и приготовьте вкусный ужин или обед. Порадуйте своих любимых и себя тоже. А я с вами прощаюсь, до встречи!

Тушёная картошка с брокколи — рецепт с фото и видео

Предлагаю вам простой рецепт на каждый день — тушёная картошка с брокколи. Это блюдо готовится быстро и просто. То, что нужно, когда мало времени на готовку!

Ингредиенты

• Картофель — 700 г.
• Морковь — 200 г.
• Брокколи — 500 г. Можно использовать замороженную.
• Горячая вода — 2,5 стакана.
• Растительное масло — 2-3 столовые ложки.
• Петрушка сушёная — 1 столовая ложка.
• Соль — 1,5 чайные ложки.

Как приготовить тушёную картошку с брокколи

Морковь и картошку очищаем от кожуры. Морковь нарезаем крупной соломкой. Смотрите фото — я покажу технологию нарезки.
Сначала нарезаем морковь кружочками наискосок.

Потом каждый кружочек так же наискосок нарезаем соломкой.

Картошку нарезаем крупными кусками. Большие картофелины я разрезаю на 3 части, средние — пополам. Мелкие картофелины не нарезаю вообще, они готовятся целыми.

Выкладываем картошку с морковью в кастрюлю.
Добавляем сушёную петрушку и соль.
Заливаем горячей водой и добавляем растительное масло. Включаем средний огонь. Закрываем кастрюлю крышкой и готовим овощи 15 минут.

Брокколи разделяем на соцветия. Стебли брокколи мелко нарезаем, так как они довольно жёсткие, и их лучше готовить в мелко нарезанном виде.
У меня брокколи со своего огорода, поэтому я также нарезаю листья, как обычную белокочанную капусту. В общем, в пищу идут и листья, и стебли, и соцветия.

Добавляем брокколи в кастрюлю с картошкой. Слегка подсаливаем сверху мелкой солью. Не перемешиваем с картошкой! Брокколи будет готовиться фактически на пару.

Долго готовить не нужно, чтобы брокколи не потеряла свой яркий цвет. Накрываем кастрюлю крышкой и готовим картошку с брокколи по-прежнему на среднем огне 5 минут.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Невероятно вкусный соус «Сацебели» из помидоров – рецепт проще простого

Это самый вкусный соус из помидоров, который я только знаю, и отличнейшая альтернатива различным магазинным кетчупам! Готовится такой соус невероятно просто, а вкус у него получается замечательным – слегка сладковатым, ароматным, с пряностями и сушеными травами. 
 
Подходит он как для любого гарнира, будь то каша, макароны, так и для «серьезных» блюд – котлетки, курочка, отбивные, шашлыки или рыба. А еще он настолько вкусный, что иногда мы накладываем его на кусочек ржаного хлебушка и едим просто так!

В общем, запасаемся свежими сезонными овощами и приступаем к заготовкам.
 
Сложность – все просто
 
Время приготовления – на подготовку около 15 минут, и на варку 40 минут
 
Ингредиенты:

• Помидоры – 5 кг
• Болгарский перец – 1 кг
• Чеснок чищенный – 1 стакан (стакан объемом 200 г)

• Кориандр молотый – 2 ч.л.

• Сушеный базилик – 2 ч.л.
• Черный перец молотый – 2 ч.л.

• Сахар – 1 стакан (стакан объемом 200 г)

• Уксус 9% – 2 ст.л.

• Крахмал – 4 ст.л.

• Петрушка или укроп – большой пучок

• Приправа «Итальянские травы» или хмели-сунели – 2 ч.л.

• Соль – 1 ч.л.

Как приготовить:

Итак, для начала нужно подготовить овощи. Помидоры моем и режем их таким образом, чтобы удобно было затем забрасывать их в кухонную технику, с помощью которой вы будете измельчать их – в комбайн или мясорубку.


Очищаем, споласкиваем и нарезаем лук.

Чистим болгарский перец от семян.

Затем зубочки чеснока.

Промываем свежую зелень (можно брать любую по вашему вкусу или же сразу несколько видов зелени, например, зеленый базилик и петрушку или кинзу и укроп).

Теперь, когда все овощи подготовлены, измельчаем с помощью техники помидоры, лук, петрушку и перец. Выливаем в подходящую кастрюлю и ставим вариться. 

Через 10 минут после закипания бросаем ароматные приправы: итальянские травы или хмели-сунели (можно вместо них использовать приправу «Армянские травы», «Азербайджанские травы», сушеный майоран или какую-то другую приправу), перец молотый или же смесь перцев, базилик. Если хотите соус поострее, тогда смело добавляйте либо красный молотый перец, либо в начале, когда будете измельчать помидоры, 2 штуки свежего чили.
 
Даем покипеть еще 20 минут, время от времени помешивая.
 
Теперь бросаем соль, сахар, измельченный чеснок и разведенный в 0,5 л слегка остывшего томатного пюре крахмал. Через 5 минут вливаем уксус, перемешиваем. И спустя еще 5 минут разливаем по стерилизованным банкам, укупориваем стерилизованными крышками. 

Укутываем и оставляем, пока банки полностью не остынут.
 
Вот и готов невероятно вкусный соус из помидоров на зиму!

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рецепт и видео: классическое тушеное мясо из говядины в медленном огне

Этот полезный для сердца рецепт из тех блюд, для которых были созданы мультиварки. С этой версией классического тушеного мяса из говядины мы смогли контролировать уровень натрия, но не жертвовать вкусом. «Медленный и медленный» процесс приготовления позволяет идеально сочетать все натуральные вкусы ингредиентов и обеспечивать ту пикантную глубину, которую вы хотите от тушеного мяса. Добавлять много соли не обязательно, если у вас есть волшебство говядины, корневых овощей, чеснока и лука, сушеных трав, красного вина, бульона и т. Д.кипятятся вместе часами. Это также позволяет вам использовать более нежирный кусок говядины и сохранять его идеально нежным.

Бросьте все это утром в мультиварку и приготовьтесь насладиться теплой вкусной миской на ужин.

Классическое тушеное мясо в медленноварке с говядиной

(этот рецепт можно загрузить / распечатать в формате pdf)

Выход: 6 порций (около 1 стакана каждая)

Состав:

1 фунт постного говяжьего тушеного мяса, нарезанного кубиками 1/2 дюйма
1/4 стакана универсальной муки
1 чайная ложка сушеного тимьяна, разделенного
1/2 чайной ложки сушеного орегано, разделенного
2 зубчика чеснока, очищенного, измельченного
2 стакана лука, нарезанного кусочками 1/2 дюйма
2 стакана очищенной цельной моркови, нарезанной небольшими кусочками
2 стакана очищенного пастернака, нарезанного небольшими кусочками
1/3 стакана томатной пасты
2 стакана с пониженным содержанием натрия говяжий бульон
1/4 стакана красного вина
1 столовая ложка Вустерширского соуса
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки молотого черного перца

Направление:

Положите говядину, муку, 1/2 чайной ложки тимьяна, 1/4 чайной ложки орегано и чеснок в миску и перемешайте, чтобы покрыть ее слоем.Поместите говядину в мультиварке и добавьте лук, морковь, пастернак, томатную пасту, говяжий бульон и вино. Слегка перемешайте. Накройте крышкой и готовьте на слабом уровне в течение 8 часов или на высоком уровне в течение 4 часов. Выключите мультиварку и добавьте оставшийся тимьян, орегано, Вустерширский соус, соль и перец.

Информация о питании на порцию: 230 калорий; 4 грамма жира; 2 грамма насыщенных жиров; 54 мг холестерина; 408 мг натрия; 25 граммов углеводов; 5 граммов клетчатки; 22 грамма белка

---

Ищете дополнительную информацию и хотите записаться на прием к диетологу? Позвоните по телефону 1-855-434-5483 или посетите Службу питания в Генрифорде.com.

Чтобы получить больше полезных рецептов и советов по питанию, подпишитесь на наши еженедельные электронные письма сегодня.

Рецепт мультиварки: тушеная говядина | Рэйчел Рэй шоу

Рецепт мультиварки: тушеная говядина

Как приготовить фарфалле с грибами шиитаке | Скотт Конант

Как сделать топпинг из овсяной крошки для фруктовых крошек | Рецепт кладовой…

Как приготовить запеканку в стиле энчилада из тыквы | Кладовая Clea…

Как приготовить острую тайскую арахисовую лапшу с креветками самбал | Пантр…

Как приготовить расплав для обертывания тортильи с ветчиной и сыром с помощью TikTok…

Как приготовить легкую флорентийскую пасту с итальянским тунцом или тушеным тунцом…

Как приготовить куриные наггетсы с начинкой во фритюрнице | Кладовая C…

Как приготовить чечевичный суп | Рецепт кладовой | Марк Мерфи

Познакомьтесь с шеф-поваром, чья некоммерческая организация предлагает здоровое питание и защиту человека…

Как приготовить маргариту из огурца | Джон Кузимано

Увидеть очаровательную первую поездку собаки Рэйчел Беллы Бу Блю в Нью-Йорк…

Как приготовить начо из креветок с зеленым помидором или сырым томатилло Ver…

75-летний киоск с хот-догами в L.A. набирает обороты в TikTok после того, как Бек…

Как приготовить шоколадный кремовый пирог без выпечки | Дафф Голдман

Как сделать торт «Водопад» | Торт Boss Buddy Valastro

Как приготовить Cacio e Pepe с домашним кавателли | Лучший шеф-повар Джо…

Как приготовить бизона, тушенного на кедре | Шеф-повар Шон Шерман | Сиу…

Как приготовить пасту по-нормальному | Паста из жареных баклажанов | Рэйчел…

Дом в двух шагах HGTV Пара проводит экскурсию по заднему двору с вертикальным садом…

Рагу из бычьих хвостов в медленном огне [Видео]

Это рагу из бычьих хвостов в медленном огне сытно, аппетитно и невероятно нежно! Тушеная говядина с начинкой из картофеля, моркови и гороха, залитая невероятно вкусным тушеным бульоном, это тушеное мясо из бычьих хвостов в медленном огне — успокаивающее и вкусное блюдо в любой день недели.

Да, бычий хвост !! Вы заинтригованы? Продолжайте читать, чтобы узнать, как превратить этот недооцененный кусок мяса в самое вкусное тушеное мясо из говядины.

Не знаю, как вы, ребята, но этот понедельник требует дополнительной дозы комфорта. К счастью, этот рецепт тушеного мяса из бычьих хвостов в медленном огне отлично подходит для счета за комфортную еду.

Я имею в виду… это большой котелок с нежным тушеным мясом, наполненный картофелем, морковью и горохом, залитый невероятно вкусным тушеным бульоном.

Поверьте…

Немногие блюда могут быть такими утешительными.

Были ли у вас бычьи хвосты?

Бычий хвост — это не что иное, как хвосты мясного скота.

Я знаю, бычий хвост не похож на то, что вы хотите есть, и большинство людей даже не слышали о них. Но позвольте мне сказать вам, что этот недооцененный кусок мяса отлично подходит для приготовления супов и рагу. Оно такое же мясное и сочное, как короткие ребрышки.

Это рагу из бычьих хвостов, приготовленное в медленном огне, сытное, аппетитное и невероятно нежное!

Многие рецепты бычьих хвостов являются популярными традиционными блюдами в Южной Америке.Например, в Венесуэле мы используем его для приготовления супа: « Sopa de Rabo » и тушеного мяса « Rabo Guisado ». Сегодня я делюсь своей измененной версией традиционного рецепта венесуэльского тушеного мяса, адаптированной к сегодняшнему напряженному образу жизни большинства из нас.

Что такое бычий хвост?

Бычий хвост — это не что иное, как хвосты мясного скота.

Какой вкус на вкус бычий хвост?

По вкусу они напоминают говядину. В нем больше жира и желатина, поэтому из них получается невероятно богатый бульон или тушеное мясо.Мясо в тушеном виде имеет текстуру, тающую во рту.

Почему бычий хвост стоит дорого?

Раньше бычий хвост был «одноразовым» мясом, но теперь это уже не так! Теперь это один из самых дорогих кусков мяса, поскольку все больше и больше людей обнаруживают, насколько оно восхитительно. Благодаря большому количеству жира, желатину, они производят невероятно богатый бульон или тушеное мясо и мясо.

Как приготовить рагу из бычьих хвостов в мультиварке?

1. Блюдо начинается с подрумянивания кусочков бычьего хвоста.
2. Затем поместите их в мультиварку и готовьте до готовности.
3. Следующий шаг — очистить мясо от лишнего жира.
4. Наконец, добавьте овощи и подождите, пока мультиварка не сотворит чудеса.

Я люблю готовить по этому рецепту в воскресенье. Я ставлю мультиварку в субботу вечером, затем в воскресенье утром, после завтрака, доедаю тушеное мясо. В оставшееся время приготовления для этого не требуется ничего такого сложного, поэтому я могу продолжить остаток дня, а в конце дня у моей семьи будет сытная и теплая еда, чтобы насладиться.

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ МЕДЛЕННОЙ ПОВАРКИ?

Нет ничего лучше, чем большая миска сытного тушеного мяса из говядины, чтобы снять озноб в эти холодные зимние месяцы!

Подавайте это тушеное мясо с хрустящей корочкой, чтобы пропитать ароматный мясной соус.

Удачной готовки !!!

Рагу из бычьих хвостов в медленноварке

Ориана Ромеро

Это рагу из бычьих хвостов, приготовленное в медленном огне, сытное, аппетитное и невероятно нежное! Да, бычий хвост !! Вы заинтригованы? Продолжайте читать, чтобы узнать, как превратить этот недооцененный кусок мяса в самое вкусное тушеное мясо из говядины.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 8 часов

Общее время 8 часов 20 минут

Порций 8 порций

Ингредиенты

1x2x3x

• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и черный перец по вкусу
• 4-5 фунтов (2-2,5 кг) Бычий хвост
• 2 средних лука-порея, нарезанных (только белые и светло-зеленые части)
• 1 нарезанная луковица
• 6 измельченных зубчиков чеснока
• 1 чашка красного вина
• 1 банка (400 г) сливовых помидоров
• 5 столовых ложек томатной пасты
• 3 чашки (720 мл) говяжьего или куриного бульона (я обычно использую курицу при приготовлении тушеного мяса)
• 1 столовая ложка (15 мл) Вустерширского соуса
• 2 веточки свежего тимьяна
• 2 веточки свежего розмарина
• 2 лавровых листа
• 2 нарезанных ломтиками сельдерея
• 4 средние моркови, нарезанные
9020 3 средних картофеля, очищенных и нарезанных
• ¼ стакана (35 г) универсальной муки
• 1 стакан замороженного горошка
• Свежая нарезанная петрушка для украшения (по желанию)

Инструкции

• В большой сковороде нагрейте масло на среднем или сильном огне.

• Бычий хвост посолить и поперчить, добавить в сковороду и поджарить с каждой стороны в течение 2-3 минут.

• Переложите говядину в мультиварку.

• Добавьте лук-порей, лук, чеснок, красное вино, сливовые помидоры, томатную пасту, говяжий бульон, соус Вустершир, тимьян, розмарин и лавровый лист.

• Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 4–6 часов или на высокой температуре в течение 2–3 часов или до тех пор, пока мясо не отвалится от костей.

• Очистите мясо от костей, выбросьте кости и излишки жира.

• Добавьте морковь, сельдерей и картофель. Накрыть крышкой и варить на сильном огне 3 часа или пока овощи не станут мягкими. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли и перца.

• В небольшой миске взбейте муку и 1/2 стакана тушеного бульона. Добавьте мучную смесь в мультиварку вместе с замороженным горошком. Накройте крышкой и готовьте на сильном огне еще 30 минут или до загустения.

• Подавайте сразу же, при желании украсив петрушкой.

ВАЖНО: Я делаю этот рецепт в 3 этапа приготовления, потому что бычий хвост — это жирный кусок мяса, и мне нравится удалять большие куски жира и кости перед добавлением овощей, чтобы он не превратился в большой жирный беспорядок. Если вы не возражаете против лишнего жира, вы можете готовить все вместе с самого начала, примерно 6-8 часов на низком уровне. Затем добавьте кашицу из муки и горох на последние 30 минут варки. Если вы решили делать это поэтапно, как я, вы можете полностью приготовить бычий хвост (шаг 5) на ночь в режиме медленного приготовления.Затем закончите тушение на следующий день. Вы должны поджарить мясо перед медленным приготовлением? Строго говоря, мясо не нужно подрумянивать перед добавлением в мультиварку, но я считаю, что этот шаг стоит затраченных усилий. Карамелизованная поверхность мяса усилит аромат готового блюда. ★ Вы приготовили этот рецепт? Не забудьте поставить оценку ниже! Обратите внимание, что информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от используемых продуктов.

Nutrition

Калорийность: 751 ккалУглеводы: 28 г Белки: 76 г Жиры: 34 г Насыщенные жиры: 12 г Холестерин: 249 мг Натрий: 763 мг Калий: 908 мг Волокно: 5 г Сахар: 6 г Витамин A: 5880IU3, витамин C: 9 мг, кальций Вы приготовили этот рецепт? Я хочу видеть ваши вкусные фотографии! Отметьте @mommyshomecooking в Instagram и хэштег #mommyshomecooking или присоединитесь к моей частной группе в Facebook

Ужин

Кухня Американская

Калорий 751

Ключевое слово ужин тушеное мясо из бычьих хвостов в мультиварке

Полное руководство по выпечке без яиц!

Включает более 70 простых в приготовлении рецептов, а также полноцветные фотографии, подробные инструкции и полезные советы для получения впечатляющих результатов.

Заказать сейчас!

---

Любите то, что видите? Подпишитесь на Mommy’s Home Cooking, чтобы не пропустить ни одного рецепта! Следуйте за Instagram , Pinterest , Twitter и Facebook , чтобы получить больше удовольствия!

Когда будете готовить этот рецепт, обязательно сделайте снимок и отметьте его хэштегом #MommysHomeCooking. Я бы хотел посмотреть, что вы готовите!

* Этот пост содержит партнерские ссылки, спасибо за поддержку в поддержании и работе Mommy’s Home Cooking!

Рецепт изначально был опубликован в ноябре 2017 года, видео и другие советы добавлены в марте 2019 года.

Это спонсируемый пост, написанный мной от имени Rumba Meats. Все мнения полностью мои.

Тушеная говядина и клецки в медленном приготовлении

Тушеное мясо с говядиной и пельмени в медленном приготовлении — это сытное тушеное мясо с пельменями с зеленью — это THE идеальная еда для комфорта. Эта простая говяжья запеканка в мультиварке не требует подрумянивания — просто откиньтесь на спинку кресла и позвольте вашей мультиварке сделать всю работу.

Согревающее и сытное традиционное тушеное мясо из говядины не требует сторон — просто переложите его ложкой в ​​миску и наслаждайтесь! Более того, он также удобен для Slimming World и имеет мало синусов с небольшими изменениями.

Сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с моим раскрытием

Всем нужна простая говяжья запеканка, приготовленная в мультиварке — идеально подходит для беспокойных дней, когда готовка — это последнее, о чем вы думаете. Это просто удобная еда, чтобы поднять упавшее настроение, и НАСТОЛЬКО ЛЕГКО приготовить вместе!

А какая тушенка без пельменей? Они добавляют немного больше работы к рецепту без суеты, но они превращают это простое домашнее тушеное мясо в полноценное блюдо из одного горшка.

Что содержится в тушеной говядине в медленном огне

Медленное приготовление — секретное оружие бережливых поваров. Вы можете использовать более дешевые куски мяса, так как медленное приготовление извлечет максимум аромата и приведет к плавно нежной говядине.

Я использовал тушеный стейк для тушеной говядины, но вы можете использовать любой тип тушеной говядины, который подходит для запеканок, например, грудинку или стейк из чака.

В говядину сначала добавляют немного муки, которая делает подливку более густой. Обычно я советую вам сначала поджарить говядину в масле, но этот рецепт прост.И, возможно, лень!

Я использовал лук, лук-порей, морковь и пастернак, чтобы приготовить рагу. По правде говоря, вы можете использовать любые корнеплоды, которые вам нравятся, например, картофель, брюкву и мускатную тыкву.

Вы даже можете использовать замороженные овощи для запеканки, которые поставляются уже нарезанными и готовыми к употреблению, если у вас мало времени. Их нужно сначала разморозить, прежде чем добавлять в рагу.

Говядина и овощи медленно готовятся в смеси из говяжьего бульона и красного вина.Соевый соус, Вустерширский соус или бальзамический уксус, томатная паста, измельченный чеснок и зелень добавляют глубины аромату.

Пельмени в горшочках

Пельмени делают это тушеное мясо более сытным и насыщенным, не говоря уже о восхитительном! Пельмени из сала — традиционный выбор, и их очень легко приготовить.

Однако, если вы предпочитаете готовить пельмени без сала, я предоставил более легкий вариант, который не менее вкусен (также используется в моей запеканке с курицей для похудения ).

Пельмени можно сдобрить сыром, горчицей, зеленью и специями — в своем рецепте я использовала тертый сыр пармезан и нарезанный чеснок. Используйте сыр Стилтон вместо пармезана или соуса из хрена, если хотите более смелый вкус.

Как приготовить тушеную говядину и клецки в медленном огне

Полные размеры и инструкции можно найти на распечатываемой карточке рецептов внизу страницы. Пожалуйста, ознакомьтесь с инструкциями и видео перед тем, как попробовать этот рецепт!

Слегка приправьте муку солью и перцем.Перемешайте кубики говядины с мукой, чтобы они слегка покрылись слоем.

Разогрейте мультиварку на «ВЫСОКИЙ». Добавьте острый говяжий бульон, красное вино, соевый соус, бальзамический уксус (или Вустерширский соус), измельченный чеснок, томатную пасту, соль и перец. Хорошо перемешайте все.

Добавьте лук, лук-порей, пастернак и морковь. Добавьте говядину, добавьте лавровый лист и розмарин и готовьте на ВЫСОКОМ уровне в течение 5 часов (или на НИЗКОМ в течение 8 часов).

Приготовьте тесто для пельменей — проверьте рецептную карту, чтобы выбрать пельмени с панировкой или пельмени без сала.

Хорошо перемешайте тушеное мясо. Удалите и выбросьте лавровый лист и розмарин. Добавьте клецки в мультиварку, слегка отведя их друг от друга. Накрыть крышкой и готовить на ВЫСОКОЙ настройке еще час с закрытой крышкой.

Попробуйте и при необходимости отрегулируйте заправку. Украсить петрушкой и подавать отдельно или с картофельным пюре. ВКУСНЫЙ!

Хранение и замораживание

Остатки тушеного мяса можно хранить в холодильнике 2-3 дня. Вы также можете заморозить тушеную говядину (без клецок), если хотите.Сначала полностью охладите, разложите по подходящим контейнерам, промаркируйте и используйте в течение трех месяцев. Обязательно разогрейте тушеное мясо до тех пор, пока оно не станет горячим, прежде чем подавать на стол.

Тонкости для похудения

Замени красное вино более горячим говяжьим бульоном. В этом рецепте мало синсов — примерно 2 на порцию, если разделить на шесть порций.

Выбирайте легкие клецки, если используете. Это примерно 4 синна на пельмень. Небольшое количество сыра пармезан в них — полезная добавка.

НУЖНЫ НЕКОТОРЫЕ CROCKPOT INSPO? ПОПРОБУЙТЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ!

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ МОЙ ГОВЯЖИЙ ТУШЕНИЕ И ПЕЛЬМЕНИ? Пожалуйста, оставьте оценку, чтобы сказать, как вам понравилось! А еще лучше сделайте снимок и поделитесь им в Instagram с тегом #supergoldenbakes

Тушеная говядина и пельмени в медленном огне

Люси Парисси | Супрозолотые печенья

Рагу из говядины и клецки в медленном приготовлении — это сытное тушеное мясо с овощами и пышными клецками идеально подойдет для комфортной еды.Эта простая говяжья запеканка в мультиварке не требует подрумянивания — просто откиньтесь на спинку кресла и позвольте вашей мультиварке сделать всю работу.

Распечатать Показатель

Курс: основное блюдо

Кухня: британская

Ключевое слово: говяжья запеканка в медленном приготовлении, тушеная говядина в медленном приготовлении, тушеная говядина в медленном приготовлении и пельмени

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 6 часов

Общее время: 6 часов 15 минут

Порций: 6

калорий: 667 ккал

Ингредиенты

Легкие пельмени (без сала)

Инструкции

Приготовьте рагу

• Перемешайте кубики говядины с приправленной мукой, чтобы они слегка покрылись слоем.

• Разогрейте мультиварку на «ВЫСОКИЙ». Добавьте острый говяжий бульон, красное вино, соевый соус, бальзамический уксус (или Вустерширский соус), чеснок, томатную пасту, соль и перец. Хорошо перемешайте все.

• Добавьте лук, лук-порей, пастернак и морковь. Перемешайте.

• Добавьте говядину, добавьте лавровый лист и розмарин и готовьте на ВЫСОКОМ уровне в течение 5 часов (или на НИЗКОМ в течение 8 часов).

Легкие пельмени

• Тем временем приготовьте пельмени: смешайте в миске муку, зелень, пармезан, соль и гранулы чеснока.

• Добавьте йогурт, а затем руками быстро вымесите его в миске, пока тесто не станет однородным. Добавьте немного воды, если она слишком сухая и рассыпчатая.

• Разделите тесто на 6-8 частей и скатайте в шарики.

Пельмени с сало

• Смешайте в миске муку, сало, соль, гранулы чеснока, зелень и пармезан.

• Медленно сбрызните холодной водой, понемногу, перемешивая руками, пока тесто не соберется и не покинет чашу.Не перемешивайте слишком много теста, легкими прикосновениями сделайте легкие и пушистые клецки.

• Разделите тесто на 6-8 частей и скатайте в шарики.

Завершите приготовление тушеного мяса

• Хорошо перемешайте тушеное мясо. Удалите и выбросьте лавровый лист и розмарин.

• Добавьте кнедлики в мультиварку на небольшом расстоянии друг от друга. Накрыть крышкой и варить под крышкой еще час.

• Попробуйте и при необходимости отрегулируйте заправку.Украсить петрушкой и подавать.

Видео

Пищевая ценность

Калорий: 667 ккал | Углеводы: 69 г | Белок: 40 г | Жиры: 25 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 103 мг | Натрий: 2448 мг | Калий: 1532 мг | Клетчатка: 9 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 9254IU | Витамин C: 31 мг | Кальций: 156 мг | Железо: 6 мг

ВСЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ И СОДЕРЖАНИЕ НА СУПЕРЗОЛОТОМ ВЫПЕЧКЕ ЗАЩИЩЕНЫ АВТОРСКИМ ПРАВОМ. ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ ПОДЕЛИТЬСЯ ДАННЫМ РЕЦЕПТОМ, ПОЖАЛУЙСТА, СДЕЛАЙТЕ ЭТО, ИСПОЛЬЗУЯ ПРЕДОСТАВЛЕННЫЕ КНОПКИ ДОБАВЛЕНИЯ.НЕ СНИМАЙТЕ СКРИНШОТ / ПУНКТ ИЛИ СОДЕРЖАНИЕ ПОЛНОСТЬЮ.

Классическое жаркое из говядины в медленном огне — что дальше? Форма для желе?

Не понимаю, почему я всегда так плохо относился к мультиваркам. Он отлично справляется с приготовлением вкусных тушеных блюд, таких как жаркое из говядины с 7 костями, он эффективен и как никогда прост в использовании. Так почему же за последнее десятилетие я использовал мультиварку реже, чем коньки? Кстати, я не катаюсь на коньках.

Наверное, это как-то связано с посещением кулинарной школы и оценкой всего с точки зрения профессиональной кухни.Это определенно не то, о чем можно узнать в кулинарной академии или увидеть в задней части ресторана, и, как правило, они ассоциируются со страшной «домашней кухней». По этой же причине мы не можем подавать формы для желе.

Нет более обидного словечка от шеф-повара, чем то, что вашу еду называют «домохозяйкой», что является иронией, поскольку большинство из нас впервые узнали о еде и приготовлении пищи от домохозяек. Мне придется разобраться с этими глубоко укоренившимися проблемами с мультиваркой с моим терапевтом, но пока я скажу, что я рад, что стряхнул пыль со старой мультиварки и использовал ее для этого сочного жаркого в горшочке.

Настоящий секрет здесь в том, чтобы обжарить мясо перед длительным медленным тушением. Мультиварка отлично справляется с приготовлением мяса, но если вы заранее не подрумяните говядину, вы потеряете много аромата. Надеюсь, это соблазнит вас вытащить мультиварку и скоро наденет домохозяйку. Наслаждаться!

Состав:

2 столовые ложки растительного масла

соль и перец по вкусу

AP мука по мере необходимости

1 жаркое из говядины с 7 костями (около 5 фунтов)

8 унций нарезанных грибов

1 нарезанная луковица

2 измельченных зубчика чеснока

1 столовая ложка сливочного масла

1 1/2 столовая ложка муки

1 столовая ложка томатной пасты

2 1/2 чашки куриного бульона
3 моркови, нарезанные кусочками
2 ребра сельдерей, нарезанный кусками

несколько веточек розмарина и тимьяна

* Готовьте в мультиварке при высокой температуре в течение 5-6 часов или на низкой температуре в течение 8-10 часов

Рецепт тушеной говядины по-бургундски | Ри Драммонд

Убрать выделение со всего

4 ломтика нарезанного бекона

Один жареный цыпленок весом от 4 до 5 фунтов, нарезанный кубиками по 0,5 дюйма

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

1 мелко нарезанная луковица

1 стебель сельдерея, мелко нарезанный

5 морковок, 1 мелко нарезанная, 4 нарезанные кусочками по 2,5 см

2 столовые ложки томатной пасты с горкой

1 столовая ложка универсальной муки

6 зубчиков мелко нарезанного чеснока

1 бутылка бургундского вина

1 фунт шампиньонов

Одна упаковка по 14 унций замороженного жемчужного лука

3-4 стакана говяжьего бульона с низким содержанием натрия

Нарезанная свежая петрушка для сервировки

Рецепт классического тушеного мяса из говядины (пошаговое видео!)

С более холодной погодой пора снять нагрузку с приготовлений к ужину и позволить мультиварке сделать всю работу.Этот старомодный рецепт тушеной говядины является семейным фаворитом не зря. Я легко провожу время на кухне, и семья любит приходить с холода к тушеной говядине с овощами, которая согревает нас изнутри и снаружи.

Лучший рецепт тушеной говядины

Лучшие рецепты тушеной говядины только выглядят сложными. Однако не убегайте от списка ингредиентов! Этот рецепт состоит всего из 2 шагов и множества свежих полезных ингредиентов. Вы просто сваляете все это в мультиварку или мультиварку и в конце дня обнаруживаете горячий и успокаивающий ужин.

Ингредиенты тушеной говядины

• Патрон для говядины без костей — это мясо, которое можно использовать для тушеной говядины.
• Картофель — лучше всего подойдет молодой юконский картофель, но вы можете использовать то, что есть под рукой. Второй выбор — красновато-коричневый картофель.
• Морковь и лук — каждый из них придает рагу вкус, текстуру и питательные свойства. В некоторых рецептах используется сельдерей, хотя я обнаружил, что в этом рецепте нет особой разницы.
• Говяжий бульон — делает рагу более прожаренным. Если вы ищете более здоровый вариант, используйте говяжий бульон с низким содержанием натрия.
• Красное вино — очевидное требование для любого тушеного мяса с красным вином. Вино смягчает мясо и придает аромату глубину. Я люблю добавлять Каберне Совиньон или Мерло для аромата.
• Свежая петрушка — последний штрих, который объединяет это свежее блюдо.

Легкий рецепт тушеной говядины

Хотя ингредиентов много, они, скорее всего, уже есть на вашей кухне.Это тушеное мясо с говядиной в мультиварке занимает совсем немного времени, а затем все готовится с помощью вашей мультиварки. Какое прекрасное время, чтобы жить по этому легкому рецепту тушеной говядины!

Очевидно, вы не можете использовать beefstew в качестве пароля. Это не строганов.
Аноним

Как приготовить тушеную говядину с нуля

Удивительно, что наши бабушки и прабабушки все время делали все это с нуля. Но с рецептом тушеной говядины в мультиварке вы можете значительно снизить нагрузку.Все, что вам нужно сделать, это поджарить говядину и нарезать овощи. Затем вы добавляете все это в мультиварку. Не забудьте включить и вуаля! Вас ждет ужин!

Советы экспертов по приготовлению идеального тушеного мяса каждый раз

• Поджарьте эту говядину! — Он придает ему такой чудесный аромат и удерживает влагу в процессе приготовления.
• Низкое и медленное — это ключ. — По возможности увеличьте время приготовления, установив режим готовки на медленном режиме в течение 8 часов, а не в режиме высокой на 4 часа.Медленное приготовление сделает вилку нежной.
• Загустеть до нужной консистенции — Не забывайте муку, чтобы загустеть, иначе это будет больше похоже на суп, а не на тушеное мясо. Если у вас нет муки, вы можете быстро использовать суспензию кукурузного крахмала, чтобы сделать тушеное мясо более густым.
• Петрушка в конце — Сушеные специи и другие приправы для тушеной говядины, такие как тимьян в этом рецепте, используются в начале, но держите свежую петрушку оттуда, пока не будете готовы к подаче! Не стесняйтесь также добавить несколько лавровых листьев, если вам нравится вкус.
• Выбирайте бальзамик! — Используйте бальзамический уксус вместо красного винного уксуса. Усиление вкуса невероятное.

Как приготовить тушеную говядину

Приготовить рагу из говядины просто. Вы обжарите мясо, затем добавите его и другие ингредиенты в мультиварку. Этот рецепт тушеной говядины в мультиварке не может быть проще!

Как приготовить тушеную говядину?

Тушеное мясо из говядины всегда лучше всего готовить медленно при более низких температурах.Это потому, что этот конкретный кусок говядины жесткий. Чем дольше он готовится, тем больше ломается и становится нежной по текстуре.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить тушеное мясо?

Ваша мультиварка — лучшее место для этого тушеного мяса. Вы можете готовить его на сильном огне в течение 4 часов, хотя лучший способ сделать его нежным и полным аромата — это поставить на слабый режим на 8 часов.

Как приготовить тушеную говядину в мультиварке?

Приготовить тушеную говядину в мультиварке очень просто, следуя этому рецепту.На его приготовление уйдет около 30 минут, но после этого вы сможете отдохнуть от кухни, что делает этот простой, но впечатляющий рецепт.

Как сделать тушеную говядину нежной?

В этом простом рецепте тушеной говядины вам не нужно беспокоиться о нежности мяса. Это дает достаточно времени для приготовления. Этот медленный и медленный процесс приготовления помогает измельчить мясо, придав ему нежную консистенцию.

Стоит ли варить картофель перед тем, как положить его в тушеное мясо?

Нет, если картофель варить до того, как он станет мягким.Приготовление их в мультиварке с тушеным мясом прекрасно смягчит их, пока вы занимаетесь своим делом.

Вы готовите тушеную говядину с крышкой или без крышки?

Обычно при приготовлении тушеной говядины на медленном огне вы держите его закрытым. Это лучший способ закрепить все эти вкусы, чтобы они слились воедино для вкусной еды!

Как загустить тушеную говядину?

В этом рецепте тушеной говядины мука добавляется перед тем, как закрыть мультиварку крышкой.Это сделает его достаточно густым, чтобы вы полюбили сытный и сытный обед.

Как сделать тушеное мясо вкуснее?

Добавление большого количества ароматических веществ и вкусов придаст вашему тушеному мясу восхитительный вкус. В этом рецепте используется каберне-совиньон, бальзамический уксус, говяжий бульон, томатная паста, чеснок, свежая петрушка и сушеный тимьян, чтобы сделать его супервкусным.

Что можно добавить в тушеную говядину для аромата?

Аромат тушеной говядины состоит из чеснока, тимьяна, соли, перца и всех других ингредиентов.Если вы будете следовать этому рецепту, у вас получится чудесно ароматное тушеное мясо из говядины. Вустерширский соус и кошерная соль также могут добавить более смелый вкус тушеной говядине.

Подходит ли вам домашнее тушеное мясо из говядины?

Да, это определенно потому, что в одной посуде собраны все питательные ингредиенты. Это самый простой способ заставить детей съесть что-нибудь полезное.

Для чего кроме тушеного мяса можно использовать тушеное мясо?

Если вы не использовали все тушеное мясо для тушеной говядины, вы всегда можете приготовить бефстроганов или тушеную говядину.Они отлично подойдут к лапше или рису.

Что подавать с тушеной говядиной (гарниры)

Хлеб с хрустящей корочкой — всегда отличный выбор для традиционного рецепта тушеной говядины, потому что вы можете макать хлеб в тушеное мясо. Еще нам нравится картофельное пюре (особенно детям!), Поверх которого весело поливать тушеную говядину. Салаты и зеленые овощи, приготовленные на пару, например замороженный горошек, также могут завершить вашу трапезу. Работайте с сезонной свежестью в вашем регионе, чтобы приготовить полезную еду.

Как хранить тушеную говядину

Тушеная говядина, оставшаяся после еды, — лучшее, но не позволяйте ей пропадать зря. Поместите его в герметичные контейнеры в холодильник не более чем на 3–4 дня.

Можно ли заморозить тушеную говядину?

А если после этого у вас останется тушеная говядина, положите ее в морозильную камеру. Он будет храниться в течение 3 месяцев, что делает его прекрасным резервом в напряженную ночь.

Как разогреть замороженную тушеную говядину

Разогреть легко.Выньте его накануне вечером и поставьте в холодильник. Если вы забыли, вы всегда можете положить контейнер или пакет в таз с холодной водой, пока он не станет достаточно свободным. Оттуда используйте плиту, чтобы нагреть ее. Вы также можете положить его в мультиварку на медленном огне, чтобы он оставался теплым, пока не вернетесь домой. Одну порцию можно приготовить в микроволновой печи, но это не лучший способ насладиться тушеной говядиной.

---

Посмотрите, как приготовить тушеную говядину (видео)

Рецепт идеального классического тушеного мяса из говядины согреет любой холодный день.Мультиварка делает его очень быстрым и легким, делая говядину нежной и мягкой. Это уютное тушеное блюдо из говядины объединяет говядину, морковь, лук, картофель, красное вино и некоторые особые ингредиенты для удивительного ужина, который объединяет всю семью.

• 3 фунта жаркого из говядины без костей (разрезать на кусочки размером 1,5 дюйма)
• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка перца
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 4 большие моркови (очищенные и нарезанные на кусочки размером 1 дюйм)
• 2 средних желтых луковицы (нарезать кусочками по 1 дюйм)
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 1 1/2 столовые ложки томатной пасты
• 4 столовые ложки измельченных зубчиков чеснока
• 1 1/2 чайной ложки сахара
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 2 стакана говяжьего бульона
• 2 стакана воды
• 2 стакана красного вина (каберне совиньон)
• 1/4 стакана универсальной муки
• 1 фунт картофеля юкон (разрезанный пополам)
• 2 столовые ложки свежей петрушки (нарезанной для гарнира)

• Достаньте говядину из холодильника, промокните бумажными полотенцами и приправьте чайными ложками соли и перца.В большой сковороде нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем или сильном огне, пока масло не станет красивым и горячим. Обжарьте мясо порциями, осторожно переворачивая щипцами, добавляя примерно по одной столовой ложке оливкового масла на каждую часть. Как только мясо будет равномерно обжарено до коричневой корочки, положите мясо и подрумяненные кусочки на отдельное блюдо в стороне.

• В кастрюлю (или голландскую духовку) добавьте лук, чеснок, бальзамический уксус, томатную пасту, красное вино, говяжий бульон, воду, сушеный тимьян, сахар, морковь и молодой картофель юкон и перемешайте.Добавьте тушеное мясо в мультиварку и равномерно распределите в муке. Готовьте (тушите) на слабом огне в мультиварке 8 часов или на сильном 4 часа. Время от времени помешивайте, соскребая дно кастрюли деревянной ложкой, чтобы смешались все вкусы. Украсить свежей петрушкой и сразу подавать.

калорий: 404 ккал | Углеводы: 19 г | Белок: 29 г | Жиры: 20 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 94 мг | Натрий: 799 мг | Калий: 885 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 4195 МЕ | Витамин C: 15 мг | Кальций: 57 мг | Железо: 4 мг

Еще рецепты тушеной говядины:

.