Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ поларис: Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ 0517

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ 0517

РСшила сСгодня Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ, ΠΈ спСрва ΠΎΠ·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ вопросом КАК ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ? Π’ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ часто Π½Π°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π° способ обТаривания ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Но для нашСй сСмьи Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ количСства, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π»Π΅Π·Π΅Ρ‚ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой, Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ стала Π° просто сварила ΠΈΡ… Π² большом количСствС с ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅.

Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

  • ПСльмСни ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ β€” 0,5 ΠΊΠ³.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 1,5 Π».
  • Боль β€” ΠΏΠΎ вкусу.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ 0517 β€” ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ:

1. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

3. На Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Β» Π—Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ:120 Π³Ρ€., врСмя: 10 ΠΌΠΈΠ½.

4. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Π°, Π·Π°ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни.

5. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 10 ΠΌΠΈΠ½, Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹, ΠΈΠ·Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ слипались.

6. Когда пСльмСни всплывут β€” ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

7. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сливочным маслом, смСтанкой, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ зСлСнью.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ пСльмСни ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом:

1. Π”Π½ΠΎ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливочным маслом. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Β ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ,Β Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой, пСльмСни.

2. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ смСшанной со смСтаной. Жидкости Π½Π° 0,5 ΠΊΠ³. пСльмСнСй потрСбуСтся 100 ΠΌΠ».

3. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 20 ΠΌΠΈΠ½.

4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, горячиС пСльмСни ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, пСльмСни Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ снизу.

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΎ вкусных ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ…:

1. Π’ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, зСлСнь, Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Ρ‚Ρ€Π°Π²,Β Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист.

2. ΠŸΠ΅Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ β€” получаСтся Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусным. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ вмСстС с пСльмСнями β€” получится ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ суп.

А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΠ°Π»Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° вкусный соус. Для этого Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· чСсноковыТималку чСснок, нСсколько капСль уксуса , Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ. Π’ соус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ пСльмСшки ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ прямо Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

6. НСдоСдСнныС пСльмСни ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ 2 β€” 3 дня. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ остуТСнными.

7. РасчСт Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊ пСльмСням β€” 1 ΠΊ 3. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 0,5 ΠΊΠ³. пСльмСнСй потрСбуСтся 1,5 Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Β 

Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ:

Β 

ПСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ВрСмя: 60 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 10-12

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 5 ΠΈΠ· 5

ПСльмСни со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ соусом, с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ сочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ просятся сами Π² Ρ€ΠΎΡ‚. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ совсСм Π½Π΅ слоТно, зная всС сСкрСты приготовлСния ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Polaris ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ вкусными, ΠΊΠ°ΠΊ домашниС. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π² самых качСствСнных ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½ΡΡ… Ρ„Π°Ρ€Ρˆ содСрТит сою ΠΈ вкусовыС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π²Π°ΠΌ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ.

Готовят пСльмСнноС тСсто Π΄ΠΎΠΌΠ° Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ яиц, Π° Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» вкуснСС. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это блюдо Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ пСльмСшки, ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости. Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ? МоТно ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вмСсто Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ пСльмСни ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ. Иногда вмСстС с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, со свСТСй зСлСнью, получаСтся Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ пСльмСнного супа. Или с уксусом, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ пСльмСни со смСтаной ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, с Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ, Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΎΠΉ, сливочным маслом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ блюда

ΠŸΡ€ΠΈ замСшивании тСста Π² качСствС Тидкости Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Если ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ тСсто Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ мягчС ΠΈ вкуснСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° простой Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° мяса – свинину ΠΈ говядину. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π±Ρ‹Π» сочным, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ чистой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ способом, ΠΆΠ΄ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅.

НачинаСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ пСльмСшки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Молоко— 100 ΠΌΠ».
Π―ΠΉΡ†Π°— 1 ΡˆΡ‚.
ΠœΡƒΠΊΠ°— 500 Π³Ρ€.
Π’ΠΎΠ΄Π°— 100 ΠΌΠ».
Боль— 10 Π³Ρ€.
Говядина— 400 Π³Ρ€.
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†— ΠΏΠΎ вкусу
Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист— 3 ΡˆΡ‚.
Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°— 600 Π³Ρ€.
Π›ΡƒΠΊ— 250 Π³Ρ€.
Π”ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†— 3 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

Π¨Π°Π³ 1

ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ с тСста. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ миску. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, яйцо, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ соль. Π’Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ тСсто. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ². ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ чистым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ для набухания ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 2

Для приготовлСния Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ мясо ΠΌΠΎΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° нСбольшиС куски. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΈ дСлят ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° нСсколько частСй. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ мясо вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ соль ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу. Π’Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ полстакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Π¨Π°Π³ 3

ВСсто Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² пласт Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ стопкой нСбольшиС ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ. МоТно Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ пСльмСни ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ – ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π² колбаску, Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° малСнькиС кусочки ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ. На ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ тСста Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, лСпят симпатичный Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ защипывая края. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ Π΄Π²Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠ° вмСстС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΌΠ΅ΡˆΠΊΡƒ.

Π¨Π°Π³ 4

Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠŸΠ°ΡΡ‚Π°Β». Когда Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ (это ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ быстрСС, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π°Π»ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ), Π±Ρ€ΠΎΡΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π΅ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ листик, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСшки. ПСльмСни ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ порциями. Когда пСльмСшки всплывут, ΠΈΡ… варят ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° блюдо. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ пСльмСшки Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сливочным маслом ΠΈΠ»ΠΈ смСтаной ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ зСлСнью.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ПСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ поларис

Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ силам практичСски всС, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π² Π½Π΅ΠΉ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ свСТиС ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ, спСктр возмоТностСй устройств Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ большС. Π’ Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ варят, Π½ΠΎ ΠΈ Тарят, получая Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ блюдо с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. ИздСлия принято Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ классичСским способом, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, слСдуСт ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ спСцифику, вСдь ΠΎΡ‚ этого зависит ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° отваривания пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ бытовая Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΊ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄, Ѐилипс ΠΈΠ»ΠΈ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ, сущСствуСт нСсколько ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ». Π˜Ρ… соблюдСниС позволяСт Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюда, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ пСльмСни Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусныС, Π½ΠΎ ΠΈ красивыС, Π° процСсс Π΅Π³ΠΎ приготовлСния Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

  • ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствий Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΡƒΠΊΠΎΡΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ прСвратится Π² Π½Π΅Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ массу.
  • ПСльмСни ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² свободном пространствС. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π·Π²ΠΎ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ объСм Ρ‡Π°ΡˆΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Если ΠΎΠ½ Π½Π΅ позволяСт ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ порциями.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Если ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ откладываСтся, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Но сначала слСдуСт ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ размякнСт ΠΈ развалится. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°.

  • Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π”Π°ΠΆΠ΅ качСствСнноС устройство ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄ Π½Π΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ слипания ΠΈ прСвращСния Π² ΡΠΏΠ»ΠΎΡˆΠ½ΡƒΡŽ массу.
  • ПСльмСни приготовятся Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС, Ссли ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π° Π² кипяток.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ свСТих ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… пСльмСнСй Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ отличаСтся. Π”Π°ΠΆΠ΅ врСмя ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π½Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°Ρ…?

Для приготовлСния пСльмСнСй ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ самыС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄, ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ случаС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ особым, поэтому стоит ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ.

  • На ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, смазываСм Π΅Π΅ сливочным ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ пСльмСни, присаливаСм. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π° Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 1-1,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, добавляСм соль ΠΈ спСции. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, устанавливаСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «На ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ». Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°Ρ… Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ для ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ². Если Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ‚, издСлия слСдуСт Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π‘ΡƒΠΏ. ЗаполняСм Ρ‡Π°ΡˆΡƒ устройства Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, добавляСм соль ΠΈ спСции. УстанавливаСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π‘ΡƒΠΏΒ», Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ запускаСм ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ засыпаСм Π² кипяток пСльмСни ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ слиплись.
  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° (для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°). Π§Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ смазываСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сливочным маслом, засыпаСм Π² Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. ВыставляСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β», Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ ставим Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ пСльмСшки, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ спСции. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ слСдуСт Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 2-3 стаканами Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ врСмя.

К послСднСму Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ какая-Ρ‚ΠΎ провСрСнная Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС, пСльмСни ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ этапС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

Как ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅?

Если хочСтся ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄:

  • На 0,5 ΠΊΠ³ пСльмСнСй Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ 3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ смСтаны, ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ кипятка, соль ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ использовании ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΊ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄, Ѐилипс ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ совсСм Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда. Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях приходится ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ врСмя Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ.
  • НаливаСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ пСльмСни ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ, спСции ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ДобавляСм Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ пСльмСнСй ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ массу дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
  • ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ соусом Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. Если Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ прямо Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ такая ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ получаСтся Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуснСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ использовании ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, смСтаны ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

ИспользованиС ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ для отваривания пСльмСнСй ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ сущСствСнным прСимущСством. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ способы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° с мясной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ² (с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ, ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ). Π­Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ экспСримСнты, Π½Π΅ рискуя ΠΏΡ€ΠΈ этом качСством Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ.

ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сыром, Π½Π΅ прилагая ΠΏΡ€ΠΈ этом особых усилий. Π§Ρ‚ΠΎ особСнно Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ-Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρƒ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Ρ‡ΠΈΠ²ΠΎΠΉ хозяйки блюдо Π½Π΅ прСвратится Π² ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Β«Π»ΠΎΡ…ΠΌΠΎΡ‚ΡŒΡΒ» ΠΈΠ· тСста.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅?

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ лишь ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки тСста с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π² кипяток ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. Но Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ кухонная Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°, ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΏΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ: «ПСльмСни», Β«ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Β», Β«Π‘ΡƒΠΏΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ°Β». Π•Ρ‰Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ «На ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ» ΠΈ Β«Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅Β» с Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

  1. ВрСмя приготовлСния зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈ мощности Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ издСлия готовятся 15 ΠΌΠΈΠ½., ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса.
  2. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ пСльмСни Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.
  3. НСльзя ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«ΠžΡ‚ΡΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ старт», издСлия Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ слипнутся.
  4. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ пСльмСни Π² Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π²ΡˆΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ΅ ΠΈ вкусноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовится всСго Π·Π° полчаса, ΠΈ практичСски Π±Π΅Π· участия хозяйки – пСльмСни с сыром ΠΈ смСтаной Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ вкусным, пСльмСни ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° Π² смСсь для запСкания Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ соСвый соус ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. Масло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любоС, Π½ΠΎ со сливочным смак Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅.

  • пСльмСни – 400 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 200 ΠΌΠ»;
  • смСтана – 120 ΠΌΠ»;
  • масло сливочноС – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • чСснок – 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ – 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  1. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ кусочками масла.
  2. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ развСсти горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  3. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ спСции, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ соСвый соус.
  4. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ смСтаной.
  5. На Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ пСльмСнСй Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ 30 ΠΌΠΈΠ½.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π₯отя сильно Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ-Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° Π½Π΅ обСспСчиваСт, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ спросом. ВСсто мСньшС Π²Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΈ издСлия ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сочнСС. Готовятся всСго Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½., смСтанным соусом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ….

  • пСльмСни – 500 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 50 ΠΌΠ»;
  • смСтана – 50 ΠΌΠ»;
  • масло – 60 ΠΌΠ»;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ – 0,25 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  1. Π§Π°ΡˆΡƒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  2. Π’Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒΒ», Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½. Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ издСлия.
  3. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, 15-20 ΠΌΠΈΠ½.
  4. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, смСтану ΠΈ спСции, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

По ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· вСрсий, это блюдо ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ Π² ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅, Ρ‚Π°ΠΌ Π΅Π³ΠΎ готовят с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ с мясом – Π½Π΅ слишком часто. По Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ издСлия ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ½Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ, с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ посрСдинС, ΠΊΠ°ΠΊ символ достатка. ΠžΡ‚Π΅Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни большС Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Бпособ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. БущСствСнный плюс лишь Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ разварятся.

  • пСльмСни – 500 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 1,5 Π»;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 2 ΡˆΡ‚.
  1. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΡƒΒ».
  2. Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, пСльмСни.
  3. На этой ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ° пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ 15 ΠΌΠΈΠ½.

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² блюда ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ссли хочСтся домашнСго, Π° Π½Π΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π° Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ пСльмСни. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Π° вкус получаСтся Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅. Для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любоС мясо, Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ для сочности – Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ свСТим Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ – Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ – Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ тСсто ΠΈ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ колбаской, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 250 Π³;
  • яйца – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 100 ΠΌΠ»;
  • мясо – 400 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу.
  1. Π’ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, развСсти Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.
  2. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ мясо, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции.
  4. Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π² пласт, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.
  5. Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусками ΠΏΠΎ 2 см Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Ρƒ.
  6. Π§Π°ΡˆΡƒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ.
  7. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° тСсто.
  8. Π’Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒΒ», Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½.
  9. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½. Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ»Π°ΡΡŒ вСрсия, Ρ‡Ρ‚ΠΎ пСльмСни – исконноС блюдо сибиряков, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΄Ρ‹ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ, Π° мясныС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Β«Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ·ΠΎΠΊΒ» Π² ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΉΠ³Π΅. По сибирскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π΄, якобы Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сочнСС. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ простоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°.

  • пСльмСни – 500 Π³;
  • смСтана – 100 ΠΌΠ»;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 130 ΠΌΠ»;
  • сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 150 Π³;
  • прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ – 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  1. Π§Π°ΡˆΡƒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слоСм пСльмСни.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ смСтану с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ спСциями.
  3. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ издСлия, Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒΒ» Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½.
  4. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½.

ПСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ блюда Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Π£ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сито с издСлиями Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΈΠΌ. Π’Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° всС сдСлаСт сама ΠΈ всСго Π·Π° полчаса. ИздСлия получатся ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ бСлоснСТными.

  • пСльмСни – 150 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 0,5 Π»;
  • масло сливочноС – 5 ΠΌΠ».
  1. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом.
  2. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой.
  3. Π’Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ» Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½.

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни Π² смСтанС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π₯отя Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ вСдутся Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ споры, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ это блюдо, ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… стран ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π’ Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ мясныС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ протСстантскиС ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ…ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ осаду, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ извСстны Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни со смСтаной, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β», ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ «Каша».

  • пСльмСни – 500 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 1 ст.;
  • смСтана – 250 ΠΌΠ»;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 20 ΠΌΠ»;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ – 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  1. Π§Π°ΡˆΡƒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни.
  2. РазвСсти смСтану Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ спСциями.
  3. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ издСлия, Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½.

ПСльмСни с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

МногиС хозяйки ΡƒΠΆΠ΅ распробовали Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠ°ΠΊ пСльмСни с шампиньонами, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ издСлия. ВсСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ риск, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚, ΠΈΠ»ΠΈ разварится, Π° Π²ΠΎΡ‚ с Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ-Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚.

  • пСльмСни – 400 Π³;
  • Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 200 Π³;
  • смСтана – 200 ΠΌΠ»;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 200 ΠΌΠ»;
  • Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ – 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  1. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Β«ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒΒ» Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½.
  2. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  3. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.
  4. ΠŸΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 5-7 ΠΌΠΈΠ½., ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
  5. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ развСсти ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  6. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции.
  7. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β».
  8. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½. пСльмСни с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

ПСльмСни с сыром Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ издСлия Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π—Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ со сливками ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром – Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΠΊ извСстному соусу бСшамСль. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ рСкомСндуСтся Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚, Ссли Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ гости.

  • пСльмСни – 400 Π³;
  • сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 60 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 150 ΠΌΠ»;
  • сливки – 150 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 0,5 ст.;
  • ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
  1. Π§Π°ΡˆΡƒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слоСм пСльмСни.
  2. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ развСсти с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ спСциями, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ.
  3. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.
  4. Π’Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Β«Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒΒ» Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½.

ПСльмСни с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅, СдинствСнный минус – приходится ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ. Если ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ для большой ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² нСсколько Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ подходящСС блюдо, учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΡΡ‡ΠΈΡΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ дСсятками, вовсС Π½Π΅ слоТно. Как Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

  • пСльмСни – 500 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 50 Π³;
  • зСлСнь – 0,5 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°;
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ – ΠΏΠΎ вкусу.
  1. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5- 10 ΠΌΠΈΠ½.
  2. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.
  3. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
  4. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Β«Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒΒ» Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½.
  5. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком ΠΈ зСлСнью.

ПСльмСни с яйцом Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠžΡΠΎΠ±Ρ‹Ρ… прСмудростСй Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π½Π΅Ρ‚. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ, издСлия сначала варятся, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΆΠ°Π»Π΅Ρ‚ΡŒ масла, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° пСльмСни Π½Π΅ слипнутся. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сливочноС, с Π½ΠΈΠΌ блюдо получится сочнСС ΠΈ вкуснСС. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· яиц.

  • пСльмСни – 800 Π³;
  • яйца – 4 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 250 ΠΌΠ»;
  • сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 100 Π³;
  • масло сливочноС – 100 Π³;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ – 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  1. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ прозрачности.
  2. Масло Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ.
  3. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ слоями пСльмСни ΠΈ Π»ΡƒΠΊ.
  4. Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ со спСциями ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
  5. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.
  6. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Β«Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒΒ» Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½.

ПСльмСни ΠΏΠΎ-царски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ блюдом ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π½Π° Руси Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π² 15 Π²Π΅ΠΊΠ΅, Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚ «Роспись царским ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΡΠΌΒ» ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρƒ с Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. ПСльмСни стали ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, ΠΈΡ… заправляли сливками, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ колбасками, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ царскими. Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ – Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ. ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ хозяйки Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ сосисками.

  • пСльмСни – 800 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • сливки – 200 ΠΌΠ»;
  • сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 100 Π³;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 20 ΠΌΠ»;
  • Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 200 Π³;
  • колбаса – 200 Π³;
  • масло сливочноС – 50 Π³;
  • спСции – ΠΏΠΎ вкусу.
  1. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ колбасу.
  2. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ 5-7 ΠΌΠΈΠ½.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ колбасу, ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½.
  4. Π§Π°ΡˆΡƒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слоями пСльмСни ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ.
  5. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со сливками ΠΈ спСциями.
  6. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒΒ» Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½.

ПСльмСни Ρ„Ρ€ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Нашлись хозяйки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ блюдо, подходящСС большС для закуски ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ, Ρ‡Π΅ΠΌ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. Но Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ приняли Π΅Π³ΠΎ Β«Π½Π° ΡƒΡ€Π°Β». Π­Ρ‚ΠΎ пСльмСни Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ золотистыС, хрустящиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ с мясом. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ издСлия Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ свободно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² маслС ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ.

  • пСльмСни – 500 Π³;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 1,5 Π»;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 0,5 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°.
  1. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ масло, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
  2. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни, Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Β» Π½Π° 160Β°Π‘.
  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½., ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ зСлСнью.

ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° – это настоящСС Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΎ для облСгчСния ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ хозяйкам, ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅? Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ своими Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡŒ Π½Π° процСсс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° сама всС сдСлаСт Π·Π° вас.

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅?

ПСльмСни – это блюдо любимоС поколСниями. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ Π½Π° сковородС ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. Но Π½Π΅ всС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ способом. Достаточно лишь ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, нСльзя ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ шага, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ процСсс Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ контроля. Π‘ΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. НапримСр, Ссли Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ 20 пСльмСнСй, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… бСрСтся ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ это количСство, Π° Π½Π΅ большС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС.

Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ пСльмСни Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ слипнутся ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ кипящСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π§Ρ‚ΠΎ понадобится для приготовлСния Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… пСльмСнСй:
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 0,5 ΠΊΠ³.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 400 ΠΌΠ».
  • 2 яйца (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅).
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
  • Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° – 0,5 ΠΊΠ³.
  • Говядина – 0,5 ΠΊΠ³.
  • Боль – 2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.
  • 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹.
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу.

На стол высыпаСтся ΠΌΡƒΠΊΠ°, Π² Π½Π΅ΠΉ дСлаСтся ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΡƒΠ΄Π° кладутся яйца, масло ΠΈ слСгка подсолСнная Π²ΠΎΠ΄Π°. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу, которая впослСдствии Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ тСстом для пСльмСнСй. Оно Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ тСсто заматываСтся Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, оборачиваСтся свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ настаиваСтся Π΄ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС этого ΠΎΠ½ΠΎ дСлится Π½Π° 3 ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ части, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

ΠŸΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ моСтся ΠΈ чистится ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, нарСзаСтся мясо ΠΈ готовится Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. ВсС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой, солится, пСрчится, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ смСсь Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. ЛСпятся Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ для пСльмСнСй.

Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π‘ΡƒΠΏΒ» Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° пСльмСни, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ°Β», послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ пСльмСни – это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытноС ΠΈ вкусноС блюдо, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… слоТностСй Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

ПСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄ πŸ₯ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ:
Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ пСльмСни

Автор:
Π˜Ρ€ΠΈΠ½Π° Π ΠΎΠ³ΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°

Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° самыС распространСнныС вопросы счастливых ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΊ ΠΎ ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½ΡΡ…:Β ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅? Π”Π°, Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅. БСгодня я ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ расскаТу ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, как быстро ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ вкусныС Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Бмысл Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – это простота, ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ усилий, Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ внимания самого ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π° ΠΊ процСссу приготовлСния. ПолоТили пСльмСни, Π·Π°Π»ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, посолили – ΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ своими Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ, Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π½Π΅ пСрСТивая ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ пСльмСшки пСрСварятся, Π½Π΅ доварятся ΠΈΠ»ΠΈ склСятся. ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° сдСлаСт всС Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈ подаст Π²Π°ΠΌ сигнал ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, хозяин. Π§Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡˆΡŒ?

ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ принадлСТности: ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°; ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ПСльмСни
450 Π³

Боль
0,5 Ρ‡. Π».

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° (Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ)
700 ΠΌΠ»

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло
30 Π³

ВрСмя приготовлСния:

10 ΠΌΠΈΠ½

Бпособ приготовлСния:

Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚:

ПСльмСни

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния

  1. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.
  2. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° пСльмСни. Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся 700 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ.
  3. Π’Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ». ВрСмя – 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π–ΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΡƒ Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²ΠΎΠ΄Π° разогрСваСтся, Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ отсчСт Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ начнСтся процСсс Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.
  4. Бпустя Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β» ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ пСльмСшки Π²ΠΎ всСй своСй красС. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ пСльмСни Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ.
  5. МногиС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ вмСстС с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. Π’ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π° этом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния пСльмСнСй.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° блюда

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ пСльмСни Сдят со сливочным маслом ΠΈΠ»ΠΈ смСтаной, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ зСлСнью.
МоТно ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ смСтанный соус. Он готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ (10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ), чСснок (нСсколько Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²), ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сквозь прСсс, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† со смСтаной (100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ), ΠΈ соус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Π•Ρ‰Π΅ ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится соСво-ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ соус с пСльмСнями. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· (200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ), соСвый соус (2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ), Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ яблочный уксус (2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ) ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ (чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°). ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΈ со вкусом.

Π•Ρ‰Π΅ пСльмСни ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ салатом. А Ссли всСго этого Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ пСльмСшки просто Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· Ρ…Π»Π΅Π±Π°.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ всСми описанными Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ способами. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ слСплСнныС пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π‘ΡƒΠΏΒ». Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ, Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль. Когда Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Π° (Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚), ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ слиплись. Когда ΠΎΠ½ΠΈ всплывут, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ горячим ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

ΠΠ°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΈΠ· способов приготовлСния пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π²Ρ‹ воспользовались, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π²Π°ΠΌ понравился большС. Если Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния вкусных пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – расскаТитС Π½Π°ΠΌ ΠΎΠ± этом. ΠœΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π΄Ρ‹ вашим письмам. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с любовью. Π― ТСлаю всСм ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ПСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя приготовлСния. ПСльмСни, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ПСльмСни ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ получится ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ вкусным. Но ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ вкус, Ссли Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ-ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ позволяСт это. Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ пСльмСни ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ , получая Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ пСльмСнСй Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. Однако ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя окупаСтся Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом. Π’ этом случаС мясныС соки Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ , Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ пСльмСня. ВСсто получаСтся мягким, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠΈΡΡˆΠΈΠΌ, Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ Π½Π° части, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ.

Если ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу издСлия, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ нСбольшиС Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ с хрустящСй ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ сочной мясной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Никакой ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ для пСльмСнСй вкус.

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни готовят Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β». Π­Ρ‚ΠΎ блюдо понравится Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ слоТныС блюда, Π³Π΄Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мСсто ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто, ΠΈ мясная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°, ΠΈ вСликолСпная румяная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

Π’ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ нашими Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρƒ вас Π½Π΅ останСтся вопросов, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни. Π’ Π½ΠΈΡ… ΡƒΡ‡Ρ‚Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Π΄Π°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ описания ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты. НовоС ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ классичСских пСльмСнСй Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ понравится.

ВкусныС пСльмСни Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с пряным ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΎΠΌ

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ β„–1. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пСльмСнСй Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ с пряным ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΎΠΌ

ПСльмСни Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ соусами – смСтана, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°. А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ пряный ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ готовится ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с пСльмСнями. Π•Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ пСльмСшки. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ вкусно ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:

  • Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ пСльмСни 400 Π³.
  • Π²ΠΎΠ΄Π° 3-4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист 2 ΡˆΡ‚.
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ 5 ΡˆΡ‚.
  • Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† 2 ΡˆΡ‚.
  • ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ 1 ΡˆΡ‚.
  • ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ зСлСнь Β½ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • соль ΠΏΠΎ вкусу
  • сливочноС масло 10 Π³.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

  1. НалСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ приготовлСния Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ сами, ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡΡΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ пСльмСшСк. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ пСльмСни готовят 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ , совсСм малСньким Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΈ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Когда Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ пряности ΠΈ соль. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ установитС ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для приготовлСния Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ сигнала.

Бпособ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ : Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ пСльмСни Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° блюдо ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΠ°Π»Ρ‹. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ вкуса. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, Ссли Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅. НалСйтС Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ пСльмСни Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΈΠ°Π»Π°Ρ…. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ свСТСй Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ . Π’ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ нСбольшой кусочСк сливочного масла. АроматныС пСльмСни Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.


Π€ΠΎΡ‚ΠΎ β„–2. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ со смСтаной

НС Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни? Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ряд прСимущСств . Готовятся пСльмСни ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅, поэтому Π²Π°ΠΌ удастся ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, пСльмСни Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π—Π° счСт особого Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° пСльмСни Тарятся ΠΈ пСкутся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ румяныС пСльмСшки, ΠΏΠΎ вкусу Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ, с сочным, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ мясом Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

  1. УстановитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β». НалСйтС Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ пСльмСни Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ .
  2. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ . ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ пСльмСшки Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠΊ. Π—Π° это врСмя ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒΡΡ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Если этого Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ (зависит ΠΎΡ‚ мощности ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ), ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ пСльмСни. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ готовности.
  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ пСльмСни ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ впитался лишний ΠΆΠΈΡ€. Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Бпособ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ : ΠŸΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ пСльмСни со смСтаной, посыпав ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ морской солью.


Π€ΠΎΡ‚ΠΎ β„–3. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пСльмСнСй, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с сыром

Π—Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ вопросом, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. ПСльмСни Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ варятся Π² смСтанС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с сыром. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получаСтся благородная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°. ВкусноС, ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅Π±Π»ΡŽΠ΄ΠΎ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ вашСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:

  • пСльмСни 600 Π³.
  • смСтана 200 Π³.
  • Π²ΠΎΠ΄Π° 1 стакан
  • Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр 100 Π³.
  • любимая ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • соль ΠΏΠΎ вкусу

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

  1. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ пСльмСни Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ смСтану, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² для блюд ΠΈΠ· мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π½Π° ваш вкус. Если Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ соль, ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ соус Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.
  3. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ пСльмСни ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соусом. УстановитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β». ВрСмя 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания процСсса ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ блюдо Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ сыр расплавится ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ пСльмСни Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Бпособ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ : ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ со свСТими ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ зСлСнью. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ ΠΈΠ»ΠΈ любой Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус ΠΏΠΎ вкусу.

ПСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просто. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ кипСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π·Π°ΡΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ врСмя, Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ пСльмСни расклСятся, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ Π² густоС Π²Π°Ρ€Π΅Π²ΠΎ. Π’Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π΄Π°ΠΆΠ΅ этот Π±Π΅ΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ способ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свои тонкости, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… зависит успСх приготовлСния. Π’ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ нСбольшими сСкрСтами, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:
  • Если Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ пСльмСням Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ , ΠΎΠ½ΠΈ приготовятся быстрСС.
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½ΡΡ… Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² большом количСствС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.
  • Π’ процСссС обТаривания ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ пСльмСни Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ . РумяныС снаруТи, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сырыми Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. Π’ этом случаС ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ пСльмСни ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β» ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ пСльмСни вкуснСС ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ . Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² соус для запСкания Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сухих Ρ‚Ρ€Π°Π². Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус.

РСшила сСгодня Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ, ΠΈ спСрва ΠΎΠ·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ вопросом КАК ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ? Π’ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ часто Π½Π°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π° способ обТаривания ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Но для нашСй сСмьи Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ количСства, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π»Π΅Π·Π΅Ρ‚ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой, Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ стала Π° просто сварила ΠΈΡ… Π² большом количСствС с ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅.

Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

  • ПСльмСни ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ — 0,5 ΠΊΠ³.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° — 1,5 Π».
  • Боль — ΠΏΠΎ вкусу.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ 0517 — ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ:

1. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

3. На Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Β» Π—Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ:120 Π³Ρ€., врСмя: 10 ΠΌΠΈΠ½.

4. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Π°, Π·Π°ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни.

5. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 10 ΠΌΠΈΠ½, Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹, ΠΈΠ·Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ слипались.

6. Когда пСльмСни всплывут — ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

7. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сливочным маслом, смСтанкой, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ зСлСнью.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ пСльмСни ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом:

1. Π”Π½ΠΎ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливочным маслом. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой, пСльмСни.

2. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ смСшанной со смСтаной. Жидкости Π½Π° 0,5 ΠΊΠ³. пСльмСнСй потрСбуСтся 100 ΠΌΠ».

3. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 20 ΠΌΠΈΠ½.

4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, горячиС пСльмСни ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, пСльмСни Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ снизу.

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΎ вкусных ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ…:

1. Π’ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, зСлСнь, Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Ρ‚Ρ€Π°Π², Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист.

2. ΠŸΠ΅Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ — получаСтся Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусным. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ вмСстС с пСльмСнями — получится ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ суп.

А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΠ°Π»Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° вкусный соус. Для этого Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· чСсноковыТималку чСснок, нСсколько капСль уксуса, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ. Π’ соус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ пСльмСшки ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ прямо Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

6. НСдоСдСнныС пСльмСни ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ 2 — 3 дня. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ остуТСнными.

7. РасчСт Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊ пСльмСням — 1 ΠΊ 3. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 0,5 ΠΊΠ³. пСльмСнСй потрСбуСтся 1,5 Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

zhenskiy-sait.ru

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ

ПСльмСни со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ соусом, с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ сочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ просятся сами Π² Ρ€ΠΎΡ‚. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ совсСм Π½Π΅ слоТно, зная всС сСкрСты приготовлСния ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Polaris ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ вкусными, ΠΊΠ°ΠΊ домашниС. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π² самых качСствСнных ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½ΡΡ… Ρ„Π°Ρ€Ρˆ содСрТит сою ΠΈ вкусовыС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π²Π°ΠΌ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ.

Готовят пСльмСнноС тСсто Π΄ΠΎΠΌΠ° Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ яиц, Π° Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» вкуснСС. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это блюдо Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ пСльмСшки, ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости. Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ? МоТно ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вмСсто Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ пСльмСни ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ. Иногда вмСстС с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, со свСТСй зСлСнью, получаСтся Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ пСльмСнного супа. Или с уксусом, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ пСльмСни со смСтаной ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, с Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ, Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΎΠΉ, сливочным маслом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ блюда

ΠŸΡ€ΠΈ замСшивании тСста Π² качСствС Тидкости Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Если ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ тСсто Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ мягчС ΠΈ вкуснСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° простой Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° мяса – свинину ΠΈ говядину. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π±Ρ‹Π» сочным, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ чистой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ способом, ΠΆΠ΄ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅.

НачинаСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ пСльмСшки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

Π¨Π°Π³ 1

ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ с тСста. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ миску. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, яйцо, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ соль. Π’Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ тСсто. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ². ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ чистым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ для набухания ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 2

Для приготовлСния Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ мясо ΠΌΠΎΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° нСбольшиС куски. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΈ дСлят ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° нСсколько частСй. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ мясо вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ соль ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу. Π’Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ полстакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Π¨Π°Π³ 3

ВСсто Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² пласт Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ стопкой нСбольшиС ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ. МоТно Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ пСльмСни ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ – ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π² колбаску, Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° малСнькиС кусочки ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ. На ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ тСста Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, лСпят симпатичный Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ защипывая края. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ Π΄Π²Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠ° вмСстС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΌΠ΅ΡˆΠΊΡƒ.

Π¨Π°Π³ 4

Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠŸΠ°ΡΡ‚Π°Β». Когда Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ (это ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ быстрСС, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π°Π»ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ), Π±Ρ€ΠΎΡΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π΅ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ листик, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСшки. ПСльмСни ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ порциями. Когда пСльмСшки всплывут, ΠΈΡ… варят ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° блюдо. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ пСльмСшки Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сливочным маслом ΠΈΠ»ΠΈ смСтаной ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ зСлСнью.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

recepti-vmultivarke.ru

ПСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅? А Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π»ΠΈ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅? Π’Π΅Π΄ΡŒ процСсс-Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ самый: ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни. Π”Π°, Π° Π²ΠΎΡ‚ с этого мСста различия ΠΈ ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. КакиС?

А всС Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ- ΠΎΠ½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚, Π° Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π΅Ρ‚Π΅. Π Π°Π·Π²Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ пСльмСнСй Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅? НСт, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ пошла Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΡ€Π°ΠΉ, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ-ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ. А Π² случаС Π½Π΅ΡƒΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ — придСтся ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ:smile: Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ пСльмСни Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. НавСрноС, ΠΈΠ·-Π·Π° своСй Π½Π΅Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π°.

БСгодня я Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ 0517, ΠΈ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ПанасоникС ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ большого плюса Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡΠ° — ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ сигнал ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ вСдь, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΡƒΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ПанасоникС ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ закипания, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚Π΅.

Π― ΠΏΡ€ΠΎΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π° ΠΈ поняла, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΡ‹ Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ» ΠΈ Β«ΠŸΠ°ΡΡ‚Π°Β» Π² ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡΠ΅ 0517 Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ подаСтся сигнал ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ этих Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ² Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ рСкомСндуСтся ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«ΠŸΠ°ΡΡ‚Π°Β», Π° для Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ» ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π― Ρ‚Π°ΠΊ понимаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠΆ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ» Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ придСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кухня Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π²Π°Π»Π°. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ° с Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ открытия ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ 0517?

НаливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΅Π΅ количСство зависит ΠΎΡ‚ количСства Π²Π°ΡˆΠΈΡ… пСльмСнСй, Π½ΠΎ Π½Π΅ рСкомСндуСтся всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ большС Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ.

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠŸΠ°ΡΡ‚Π°Β» Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ сигнала ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, солим Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ пСльмСни, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ отсчСт ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ послС закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, вСдь Π² ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ пСльмСнСй Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΡƒΠΏΠ°Π»Π° (Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΈ).

ΠŸΡ€ΠΎΠ·Π²ΡƒΡ‡Π°Π» сигнал Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΎΠ± ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ — пСльмСни достаСм с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΠΊΠ»ΠΈ, ΠΈ с Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π΅ΠΌ.

Π’ ПанасоникС я ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° пСльмСни Β«Π—Π½Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ холостяк», Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ блюдо Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ΄Π°, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ. И ΠΏΡ€ΠΎ Π»Π°Π³ΠΌΠ°Π½ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ вспомнила.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°. ღ♛ღБвСтланаღ♛ღ β˜œβ˜†β˜ž

multivarkina-swetlana.ru

ПСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ. Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС пСльмСни ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ поларис. ΠŸΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ!

РаньшС для Π»Π΅ΠΏΠΊΠΈ пСльмСнСй ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ сСмьи ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ вмСстС всСм составом. А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°Π»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ, ΠΈ Π·Π° большим столом ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π»ΠΈ это Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ блюдо. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, сСйчас Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ большой Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ пСльмСнСй. Но Ρ€Π°Π·Π²Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ пСльмСни с домашними, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… хозяСк? Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ домашниС пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ

Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΡΠ΅ΠΌΡŒΡΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ свой Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния пСльмСнСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎ хранится ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ пСрСдаСтся ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Если Ρƒ вас ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ, самоС врСмя Π΅Π΅ завСсти.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для тСста:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 3 стакана;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 100 ΠΌΠ»;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 100 ΠΌΠ»;
  • яйца – 1 ΡˆΡ‚.;
  • соль – 1 Ρ‡. Π».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • свинина – 600 Π³;
  • говядина – 400 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ – 5 ΡˆΡ‚.;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 0,5 стакана;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу;
  • Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ – 3-4 ΡˆΡ‚.;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 2 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ:

  1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈ сдСлайтС Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ нСбольшоС ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.
  2. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ яйцо с солью, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. МалСнькими порциями Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ массу Π² ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто.
  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто скатайтС Π² ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΎΠΊ, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.
  4. Π’ это врСмя ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Мясо ΠΎΠ±ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими кусочками.
  5. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 4 ΠΈΠ»ΠΈ большС частСй.
  6. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ мясо с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ спСции Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.
  7. ПослС этого Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ вымСситС Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.
  8. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° 2 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… раскатайтС ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· тСста ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  9. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ сгибайтС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π—Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ края тСста. Π£ вас получится нСбольшой Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊ, 2 края ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой.
  10. НалСйтС Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист.
  11. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ пСльмСни Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, опуститС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ установитС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«ΠŸΠ°ΡΡ‚Π°Β» Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  12. Когда пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² блюдо ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочным маслом.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты:

  1. МоТно Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π½ΠΎ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС пСльмСни Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° пСльмСни ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ мягчС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅.
  2. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ для пСльмСнСй ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ свинину. Если Π²Π°ΠΌ достался постный кусок, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ 200-300 Π³ сала, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку вмСстС с мясом ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.
  3. ДобавляйтС Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС Π»ΡƒΠΊΠ°, это сдСлаСт Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочным.
  4. ПСльмСни ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½Π½ΠΈΡ†Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ.
  5. Π’ΠΎ врСмя Π»Π΅ΠΏΠΊΠΈ пСльмСнСй тСсто Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.
  6. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° плоской повСрхности, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ присыпанной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. Когда ΠΎΠ½ΠΈ заморозятся, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ пСльмСни Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ для хранСния.

ПСльмСни с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ – ΠΊΡƒΠ½Π΄ΡŽΠΌΡ‹. Оно Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярно Ρƒ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ² ΠΈ часто подавалось Π² Π΄Π½ΠΈ поста. Π•Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… пСльмСнСй Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π² способС приготовлСния – сначала пСльмСни Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ томятся Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅. Как Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊΡƒΠ½Π΄ΡŽΠΌΡ‹ Π² дСрСвСнских ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ…. Но ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, соврСмСнныС пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΠ½Π΄ΡŽΠΌΠΎΠ².

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для тСста:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 2,5 стакана;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 1 стакан;
  • подсолнСчноС масло – 5 ст. Π».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • сухиС Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 10 Π³;
  • грСчнСвая ΠΈΠ»ΠΈ рисовая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – 0,5 стакана;
  • Π»ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • подсолнСчноС масло — 2 ст. Π».;
  • спСции – ΠΏΠΎ вкусу;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π°:

  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 1 Π»;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ – 4 ΡˆΡ‚.;
  • чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
  • зСлСнь (ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°) – нСбольшой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 2 ΡˆΡ‚.;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ пСльмСнСй с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ:

  1. Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° 1 час, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.
  2. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто. НалСйтС Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ кипяток) Π² миску, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ подсолнСчноС масло, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ замСситС тСсто. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΈ Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π² ΡˆΠ°Ρ€, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ любой посудой ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΊ этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ размягчатся, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΎΠΌ. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ зСлСнь.
  4. УстановитС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«ΠŸΠ°ΡΡ‚Π°Β» Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ окончания ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ соль.
  5. Когда ΠΏΡ€ΠΎΠ·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ сигнал, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² миску, Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅.
  6. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π“Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ 1 стаканом Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ установитС Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Β«ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ°Β» Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  7. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅.
  8. Когда Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для остывания, ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ подсолнСчноС масло.
  9. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β», ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° масло Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ нагрССтся, Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ (рис). ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости посолитС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ спСции.
  10. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ стола подсолнСчным маслом ΠΈ раскатайтС тСсто ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅.
  11. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ 5Ρ…5 см. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ складывайтС пСльмСни ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Но это Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ условиС, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ пСльмСни Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ.
  12. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подсолнСчного масла Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, слоТитС Π² Π½Π΅Π΅ пСльмСни ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  13. ПослС Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ пСльмСни горячим Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Для этого ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β».
  14. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ со смСтаной.

ПСльмСни с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ

ПСльмСни с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ особо ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρƒ нас ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Ну, Π° ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ новСнькоС? Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ откаТутся ΠΎΡ‚ этого сочного ΠΈ сытного блюда.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для тСста:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 300 Π³;
  • яйца – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 100 ΠΌΠ»;
  • соль – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ – 500 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • сливочноС масло – 50 Π³;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу;
  • спСции – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ пСльмСнСй с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈ сдСлайтС Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ нСбольшоС ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.
  2. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яйца с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ солью, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ всС Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто сначала Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ прСстанСт Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ.
  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто свСрнитС Π² ΡˆΠ°Ρ€, Π·Π°ΠΌΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ самоС врСмя Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π€ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅. Π‘ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ поступитС Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½Π° прСвратится Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈ потСряСт свой сок.
  5. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ спСциями, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ размягчСнноС сливочноС масло ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  6. ВСсто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 4 части, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… раскатайтС Π² лист, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3-5 ΠΌΠ». ΠšΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· тСста ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ пСльмСни.
  7. НалСйтС 2 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, посолитС Π΅Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ спСции. УстановитС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ». Когда Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, опуститС Π² Π½Π΅Π΅ пСльмСни ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ готовности.
  8. Когда пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ пСльмСни со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ соусом для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Π‘ΡƒΠΏ с пСльмСнями Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ

Из пСльмСнСй ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ суп. На Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ссли Ρƒ вас Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСшки. Π”Π΅Ρ‚ΠΈΡˆΠΊΠΈ особСнно ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ это Π½Π΅Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ΅ блюдо.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • пСльмСни – 300 Π³;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ – 200 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 1,5 Π»;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу;
  • спСции – ΠΏΠΎ вкусу;
  • зСлСнь – ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • смСтана – для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ супа с пСльмСнями Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ: ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° нСбольшиС соцвСтия.
  2. НалСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, посолитС Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСциями.
  3. УстановитС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ».
  4. Π”ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, послС этого ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.
  5. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ пСльмСни ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅.
  6. ПослС закипания ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ готовности, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ пСльмСни.
  7. ПСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  8. Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ, заправляйтС смСтаной ΠΈ зСлСнью. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ПСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Как ΠΈ любая бытовая Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ особого ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ врСмя ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ пСльмСнСй.

  • НС упускайтС Π΄Π°ΠΆΠ΅ самыС Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ шаги Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ.
  • ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. Если Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 50 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ пСльмСнСй, Ρ‚ΠΎ ΠΈ количСство ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² стоит ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ исходя ΠΈΠ· Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… объСмов.
  • НС Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ издСлия ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΈΡ… слипанию.
  • Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс, Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ быстрСС.

ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π±Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ понадобится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², свободного Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ особСнных ΡƒΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΉ. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ своими Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚, вСдь Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ Β«ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠΈΡ‚Β», Π° Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ сигнал Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎ готовящийся ΠΎΠ±Π΅Π΄.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ пСльмСни ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ сСмью ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ самоС врСмя Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашниС блюда. ВСсто для пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² этом Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚Π΅ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Как ΠΈ сколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни, Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ — 500 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° для тСста — 200 ΠΌΠ»;
  • ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ яйца — 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ подсолнСчноС масло — 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • соль — ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • нСТирная свинина — 500 Π³;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ — 2 ΡˆΡ‚.;
  • говядина — 500 Π³;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ — ΠΏΠΎ вкусу;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ — 200 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° стол всю ΠΌΡƒΠΊΡƒ, создайтС ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.
  2. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, яйца ΠΈ масло.
  3. ЗамСситС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅, эластичноС, мягкоС тСсто.
  4. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ достаточно Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.
  5. ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ куска. Из ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ куска скрутитС Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  7. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹.
  8. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ мясо, сдСлайтС Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.
  9. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ мясо, Π»ΡƒΠΊ, посолитС, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  10. Π‘Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ пСльмСни.
  11. На Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π‘ΡƒΠΏΒ» вскипятитС ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  12. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ пСльмСни, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  13. Π’ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ блюдо.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного масла ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ издСлиям, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью. МайонСз, соСвый соус, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ смСтана Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ соусом для ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… пСльмСнСй. Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΠΌΡƒ нравится острая ΠΏΠΈΡ‰Π°, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ, красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсный вкус ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сыр Π”ΠΎΡ€ Π‘Π»ΡŽ, смСтану ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ отличаСтся, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π±Π΅Π· Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ. НС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ лишним ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ пСльмСни Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ основной сигнал ΠΎ готовности блюда — Π²ΡΠΏΠ»Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ пСльмСни.

Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ, Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ Π²Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ, Π½Π΅ оставляйтС пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ пСльмСни ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°.

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

По-СвропСйски

Π’ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… ΠΌΠΈΡ€Π° пСльмСни Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚, Π²Π΅Π·Π΄Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои особСнности ΠΈ сСкрСты приготовлСния. Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ-СвропСйски? Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ «Панасоник» ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ особСнно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ».

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо — 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° — 500 Π³;
  • сливочноС масло — 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • свинина — 300 Π³;
  • говядина — 300 Π³;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ — 300 Π³;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ — ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ мясо.
  2. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ очиститС Π»ΡƒΠΊ.
  3. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ всС Π½Π° куски срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку Π»ΡƒΠΊ вмСстС с мясом, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅.
  5. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, яйцо.
  6. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ тСсто.
  7. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.
  8. НалСйтС Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, вскипятитС.
  9. Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ опуститС пСльмСни, смазанныС сливочным маслом.
  10. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ блюдо 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ».

Для удобства Π»Π΅ΠΏΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ-ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½Π½ΠΈΡ†Ρƒ. На Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ раскатанного тСста, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ остатком тСста. ВСсто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ скалкой, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ пСльмСни сами Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠ· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… отвСрстий.

По Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ СвропСйскиС пСльмСни Ρ‚Π΅, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ скороварка, ΠΏΠ°Ρ€ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ пСльмСни Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ водянистыми, Π½Π΅ развалятся Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ навСрняка придутся ΠΏΠΎ вкусу Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ аль Π΄Π΅Π½Ρ‚Π΅.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅

Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ всС ΠΆΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ яркий вкус ΠΈ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Β«Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄Β». Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ скороварки, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° позволяСт Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни. А Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ совсСм Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочныС.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни — 500 Π³;
  • смСтана — 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло — 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • горячая Π²ΠΎΠ΄Π° — 50 ΠΌΠ»;
  • спСции ΠΈ соль — ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ пСльмСни.
  3. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ.
  4. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, смСтану ΠΈ спСции.
  5. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ пСльмСни.
  6. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ блюдо соусом, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… пСльмСнСй ΠΊ столу ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… зСлСнью. Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ интСрСсного вкуса ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС с Π½ΠΈΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½.

Π‘ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ пСльмСни с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠ½Π΄ΡŽΠΌΠ°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для поста. НСпривычна Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π±Π΅Π· мяса, Π½ΠΎ ΠΈ само ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΠΊ дСрСвСнской ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Β«ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡΒ».

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° — 600 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° — 250 ΠΌΠ»;
  • подсолнСчноС масло для тСста — 5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ;
  • рисовая ΠΈΠ»ΠΈ грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° — 150 Π³;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ — 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • сухиС Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ — 10 Π³;
  • подсолнСчноС масло для Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² — 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° для ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π° — 1 Π»;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ — 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • зСлСнь — нСбольшой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • чСснок — 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист — 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • соль, спСции — ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ час Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΠ½ΠΈ станут мягчС.
  2. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² миску с подсолнСчным маслом, просСйтС Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
  3. ЗамСситС тСсто ΠΈ сформируйтС ΡˆΠ°Ρ€.
  4. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ посудой Π½Π° полчаса.
  5. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ чСснок, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ зСлСнь ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист.
  6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π‘ΡƒΠΏΒ».
  7. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль.
  8. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€.
  9. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ стаканом Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, посолитС.
  10. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ полчаса Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «Каша».
  11. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ вмСстС с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.
  12. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло.
  13. Π—Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β».
  14. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ рис, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСциями.
  15. РаскатайтС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ тСсто, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, сформируйтС ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ.
  16. На Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ масла Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ пСльмСни 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  17. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ блюдо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ горячим ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° полчаса Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β».

На ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ со смСтаной ΠΈ салатом ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ это блюдо станСт Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ†Π΅ΠΌ всСх сСмСйных застолий. Аромат Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ ваш Π΄ΠΎΠΌ.

НС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сами Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹. Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. НСсмотря Π½Π° ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ самого мяса, Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ тСпловая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° позволяСт ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ пСльмСни Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ.

НС ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сСбС Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅. ДобавляйтС ΠΊ маслу чСснок ΠΈΠ· прСсса, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ пСльмСни с уксусом, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, посыпайтС Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹!

ВрСмя: 60 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4-5

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 2 ΠΈΠ· 5

ПСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Панасоник ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ извСстным ΠΈ распространСнным русским блюдом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ принято ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС домашнСго ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. И это ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, вСдь Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ всСгда получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным ΠΈ сытным. НС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни сСгодня ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° Панасоник 18.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ свою Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ, поэтому вопрос – ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ сразу ΠΎΡ‚ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ блюдо получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ насыщСнным ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, особСнно, Ссли Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ пСльмСшки с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ пСльмСни Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ нСсколько дольшС, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. Однако Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ-Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ сдСлаСт всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ получился вкусным, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сытным. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ вСсь сок Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅, дСлая Π΅Π³ΠΎ вкусным ΠΈ насыщСнным. А само пСльмСнноС тСсто ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ издСлия пСрСварятся.

Π’ этом ΠΈ состоит ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ плюс Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния – ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ поэтому ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ хозяйки ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни (ΠΊΠ°ΠΊ домашниС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅), Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ блюдо особСнно вкусным.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСгодня пСльмСни ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Однако сварСнный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ этого блюда считаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярным, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ мСньшС всСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ знания ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… сСкрСтов.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ пСльмСни, сдСланныС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Панасоник 18, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ:

  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°.
  • ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ.
  • МайонСз.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ.
  • Масло.
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ салаты.
  • Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ соусы.
  • Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ салаты ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π’ любом случаС блюдо получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ насыщСнным ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ, поэтому Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ постоянно ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ со ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ придутся ΠΏΠΎ Π½Ρ€Π°Π²Ρƒ Π²Π°ΠΌ ΠΈ вашим Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π°ΠΌ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ пСльмСни – это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠΆ ΠΈ простоС блюдо, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ каТСтся Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΆΠ΅? Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π±Π΅Π·Π΄ΡƒΠΌΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ спСции ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сильно ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вСсь вкус Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π½Ρ‹Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ спСциями ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ. А соврСмСнныС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкус Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈ мясного сока, дСлая Π΅Π΄Ρƒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусной ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ – ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ домашниС. Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСшки, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ – ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ словами ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ прСсным ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹ΠΌ.

Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ прямо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ приготовлСния ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сразу Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСшки ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ сочными.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ пСльмСнСй ΠΈΡ… стоит Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ количСство Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, поэтому Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ издСлия.

Π¨Π°Π³ 1

Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни.

Π¨Π°Π³ 2

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ издСлия, помСшивая ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ золотистыми ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π¨Π°Π³ 3

Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ смСтану ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² нСбольшой мискС (эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ бСрутся Π² любом количСствС).

Π¨Π°Π³ 4

Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, солим ΠΈ добавляСм спСции.

Π¨Π°Π³ 5

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° блюдо приготовится. По ТСланию посыпаСм пСльмСни зСлСнью.

Как Π²Ρ‹ успСли Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, готовится этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ элСмСнтарно, Π° получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΆ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ стыдно ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ этого блюда:

Π§Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π΅Ρ‚, Π΄Π° ΠΈ Π΄Π΅Π½Π΅Π³ – ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π·Π°Ρ€ΠΏΠ»Π°Ρ‚Ρ‹. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ-Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – блюдо простоС, Π½ΠΎ нСвСроятно вкусноС, Π΄Π° ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ придСтся, вСдь всС сдСлаСт кухонная ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΡ†Π°. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ поднадоСвшим блюдам, внСся Π² сСмСйноС мСню приятноС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ΅ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ ΠΈ усилий.

ИдСально, Ссли Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅ припасСн ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ домашнСй пСльмСнной Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ просто Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ «пуск» ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Ρƒ. Но Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли имССтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚, ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΡ‚Ρ€ΡΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» самым Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈ просрочСнным, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ говорится, – Π΄Π΅Π»ΠΎ тСхники…

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ-Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ПСльмСни Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ β€” 400 Π³ + —
  • β€” 4-5 ст.Π». + —
  • β€” 0,5 стакана + —
  • β€” 1 Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ + —
  • β€” 50 Π³ + —
  • β€” 1 ст.Π». + —
  • β€” 1/4 Ρ‡.Π». + —
  • β€” 1 нСбольшой листик + —
  • β€” 1/4 Ρ‡.Π». ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу + —

ПошаговоС Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ-Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ запСкания Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Β«ΡƒΡˆΠ΅ΠΊΒ» β€” Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ…. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ основС соуса Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π§Ρ‚ΠΎΠ± пСльмСни Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π²Π°Π»ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π°. Π§Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π½Π΅Π΅ пСльмСнная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°, Ρ‚Π΅ΠΌ мСньший ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Тирности смСтаны Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π₯отя это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ – Π΄Π΅Π»ΠΎ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ.

  1. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ пСльмСшки ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ отправляСм Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ.
  2. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ маслицС – ΠΎΠ½ΠΎ разогрССтся ΠΈ придаст Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ сытности.
  3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ сдСлаСм Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ: смСтану дольСм Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, сдобрим соусом, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ-подсолим, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСсночный Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ.
  • Боус ΠΈΠ· соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² содСрТит Π² сСбС соль, поэтому ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ для Β«ΡƒΡˆΠ΅ΠΊΒ» Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ.
  • Масло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ пСльмСни, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ свСрху – растаяв, ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ….
  1. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ пСльмСни ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π»Π°Π²Ρ€ ΠΈ опускаСм ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ.
  2. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² мСню ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΡƒ Β«ΠŸΡƒΡΠΊΒ».

ΠžΡΡ‚Π°Π½Π΅Ρ‚ΡΡ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ срабатывания Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π° – ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ!

ВкусныС пСльмСни, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ сыром

Иногда Π² нашСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ гости. Если Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π΅ оказалось ананасов ΠΈ красной ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, ΠΈΡ… всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ достойно. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½Π° ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° самых ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Β«ΡƒΡˆΠ΅ΠΊΒ», Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΡ†Π° всСх домохозяСк!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ПСльмСни Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ – 300 Π³.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠΈ – 2 ст.Π».
  • ЧСснок – 1 срСдний Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сорта – 100 Π³.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° горячая – Β½ ст.
  • Боус ΠΈΠ· сои – 1 ст.Π».
  • Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠ°Ρ зСлСнь (свСТая) – 1 нСбольшой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ.
  • Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ – 2 листка.
  • Π›Π°Π²Ρ€ – 1 ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ лист.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ° самыС вкусныС пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ для Π½Π΅ΠΆΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… гостСй Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π² Π΄Π²Π° этапа. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, сдСлаСм ΠΎΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ. Для этого соСдиним сливки, соус ΠΈΠ· сои ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСсночный Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ мСшаСм.

  1. НаливаСм Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚Π° кипяток ΠΈ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΆΠ΅ добавляСм ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ.
  2. ЗасыпаСм пСльмСни, для Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Ρƒ добавляСм Π»Π°Π²Ρ€, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ставим Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» (ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠŸΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» β€” Ρƒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»Π΅ΠΉ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚Π° ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ). ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π”Π°Π»Π΅Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сработаСт Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ (остороТно, горячая!), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Β«ΡƒΡˆΠΊΠΈΒ» ΠΎΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ.
  4. ПСльмСни Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сбрызгиваСм Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ (1-2 ст.Π».), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ пристали ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ, присыпаСм ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ сыром, свСрху – Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ зСлСнью Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΡƒ с Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΠ² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β». Π—Π° Ρ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ прСдусмотрСны для этого Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΌΡ‹ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· успССм Π·Π°ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ стол ΠΈ Ρ€Π°ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Π½ΠΈΠΌ гостСй. Вуаля! – ΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ – останСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдо ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ.

Π›Π°Π·Π°Π½ΡŒΡ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с мясной ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ вкусности Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ внимания ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π—Π° Π½Π΅ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ просто ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ пСльмСни, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ описаниСм ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Наши Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ гостСй ΠΈ ΡΠ½ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ сСбС славу Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ хозяйки.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ шагам:

Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ добавляСм Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ).
ВсыпаСм 2/3 всСй ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π° посСрСдинС Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.
Π’ΡƒΠ΄Π° Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, добавляСм соль ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.
НачинаСм Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
Когда тСсто станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массой, постСпСнно добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

Π’ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π° Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° столС. Π’ΠΎΠ³Π΄Π°, посыпаСм ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ стол ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ тСсто.
ВСсто для пСльмСнСй Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ, Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя, мягким, эластичным ΠΈ Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ.
ИмСнно для этого, ΠΌΡ‹ добавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ любой: ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ, свино-говяТий, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎ-свиной.
Π£ мСня Π±Ρ‹Π» домашний свиной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, Π»ΡƒΠΊ, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.
К Π½Π°ΠΌ Π² гости ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Π·ΠΆΠ°Π»Π° тСтя с сСвСра, ΠΎΠ½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ пСльмСни.
По Π΅Π΅ мнСнию, Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ всСгда слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сырой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°), благодаря этому, ΠΎΠ½ получаСтся сочным.
Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ приступаСм ΠΊ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΡŽ тСста.

Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ-Π²Π΅Ρ‰ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ†Π°, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ домашниС пСльмСни, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅, с Π½Π΅ΠΉ процСсс Π»Π΅ΠΏΠΊΠΈ становится просто Ρ€Π°Π·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ!
Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ тСсто, добавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ раскатываСм.
КладСм Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°.

НакладываСм Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.
Если Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, пСльмСни ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΆΠ°Π΄Π½ΠΈΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅!

РаскатываСм Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ большой ΠΊΡ€ΡƒΠ³ тСста ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Аккуратно ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ скалкой нСсколько Ρ€Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ слиплись края, Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ края пСльмСнСй склСились.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ пСльмСни Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π»ΠΈ, ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΉ.
Если, послС этой ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹, пСльмСни Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚, Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ – Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π’ этом случаС, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».
НаливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, добавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚.
КладСм пСльмСни ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ слиплись ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ тСста Π² ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½ΡΡ….
ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅!
Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ кусочСк масла.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ — оказываСтся это совсСм Π½Π΅ слоТно.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ пСльмСни ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ с острым соусом, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΈΠ· чСснока ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄ RMC M 4503. ΠœΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 800 Π’Ρ‚.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ поларис

ПСльмСни – вкусноС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ украсит ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ способа Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ отличаСтся вкус ΠΈ внСшний Π²ΠΈΠ΄ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. Π£Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ быстро ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ сочными ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «пСльмСни»

Если Ρƒ вас Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π² запасС, сваритС пСльмСни простым классичСским способом.

  1. НалСйтС Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ 1,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ вскипятитС. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ кипяток.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу соль, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ спСции.
  3. Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ помСститС 0,5 ΠΊΠ³ пСльмСнСй.
  4. Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ. Если Π² настройках ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° «пСльмСни», установитС «суп», Β«Π²Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Β».
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ содСрТимоС Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ.
  6. Π”ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ сигнала Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ВсС пСльмСни Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²ΡΠΏΠ»Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°.
  7. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ издСлия ΠΈΠ· Тидкости, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочным маслом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΡ‹

Рассмотрим, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ².

  1. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ устройства Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 0,5–1 Π» кипятка.
  2. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сито ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сливочным ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ помСститС Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ пСльмСни Π² 1 слой.
  3. УстановитС ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€.
  4. По вкусу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ спСции.
  5. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ».
  6. ПослС сигнала Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ блюдо Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β»:

  1. Π§Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сливочным ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.
  2. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ пСльмСни.
  3. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… 400–600 ΠΌΠ» кипятка.
  4. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».
  5. УстановитС Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. ПослС сигнала ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ блюдо, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу.
  7. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€, установитС Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ процСссС Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтанной Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ. Для Π΅Π΅ приготовлСния ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ смСтану с солью ΠΈ спСциями. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ПослС добавлСния соуса Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ блюдо Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ

На врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹:

  • Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ пСльмСнСй;
  • Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°;
  • способ приготовлСния.

МСлкиС Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ издСлия варятся быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°
ВрСмя приготовлСния«На ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ» (ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚)Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ°Β», «суп», Β«ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½ΠΈΒ»Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β»
Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅20–4012–1540
НС Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅10–157–1020

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ

Π₯озяйкам Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ:

  • Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни с мясом, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ.
  • Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС издСлия ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ, Π° блюдо получится Π½Π΅Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ нСвкусным.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ слипания.
  • Π’ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ пСльмСни Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² достаточном свободном пространствС. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ объСм Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΡ… Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ΅. Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сСмью, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² нСсколько ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² нСбольшими порциями.
  • Если ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ откладываСтся, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ пСльмСни Π½Π΅ слишком Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…Π»ΠΈ, слСйтС Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β» Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ блюдо Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ со смСтаной, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, сырным ΠΈΠ»ΠΈ соСвым соусом. Оно сочСтаСтся с острой Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· смСси ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° стол ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции.
  • ПСльмСни ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ блюда. Для этого Π½Π΅ сливайтС Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ вкусной ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ зСлСнь ΠΏΠΎ вкусу.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствий. Благодаря Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ сигналу, Π²Ρ‹ смоТСтС воврСмя ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ устройство, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π·Π°Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎ подходящСм ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстро ΠΈ Π±Π΅Π· усилий ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС блюдо.

НСт Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ такая ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΡ†Π° Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π·Π»ΠΎ, вСдь вСсь процСсс тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ½Π° Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ Π½Π° сСбя. ΠžΡ‚ вас ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ лишь ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹, Π²ΠΎΠ΄Π°, спСции ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ внимания для Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ кипятка пСльмСням Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ образуСтся обильная ΠΏΠ΅Π½Π°, спустя 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТимоС Ρ‡Π°ΡˆΠΈ. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ вашС блюдо Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

К ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ пСльмСням ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ смСтану, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ ΠΈΠ»ΠΈ уксус с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. ДСтям сдабривайтС вкусныС кусочки тСста с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ сливочным маслом.

Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ силам практичСски всС, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π² Π½Π΅ΠΉ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ свСТиС ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ, спСктр возмоТностСй устройств Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ большС. Π’ Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ варят, Π½ΠΎ ΠΈ Тарят, получая Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ блюдо с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. ИздСлия принято Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ классичСским способом, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, слСдуСт ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ спСцифику, вСдь ΠΎΡ‚ этого зависит ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° отваривания пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ бытовая Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΊ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄, Ѐилипс ΠΈΠ»ΠΈ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ, сущСствуСт нСсколько ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ». Π˜Ρ… соблюдСниС позволяСт Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюда, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ пСльмСни Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусныС, Π½ΠΎ ΠΈ красивыС, Π° процСсс Π΅Π³ΠΎ приготовлСния Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

  • ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствий Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΡƒΠΊΠΎΡΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ прСвратится Π² Π½Π΅Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ массу.
  • ПСльмСни ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² свободном пространствС. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π·Π²ΠΎ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ объСм Ρ‡Π°ΡˆΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Если ΠΎΠ½ Π½Π΅ позволяСт ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ порциями.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Если ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ откладываСтся, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Но сначала слСдуСт ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ размякнСт ΠΈ развалится. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°.

  • Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π”Π°ΠΆΠ΅ качСствСнноС устройство ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄ Π½Π΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ слипания ΠΈ прСвращСния Π² ΡΠΏΠ»ΠΎΡˆΠ½ΡƒΡŽ массу.
  • ПСльмСни приготовятся Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС, Ссли ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π° Π² кипяток.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ свСТих ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… пСльмСнСй Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ отличаСтся. Π”Π°ΠΆΠ΅ врСмя ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π½Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°Ρ…?

Для приготовлСния пСльмСнСй ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ самыС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄, ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ случаС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ особым, поэтому стоит ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ.

  • На ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, смазываСм Π΅Π΅ сливочным ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ пСльмСни, присаливаСм. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π° Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 1-1,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, добавляСм соль ΠΈ спСции. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, устанавливаСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «На ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ». Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°Ρ… Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ для ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ². Если Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ‚, издСлия слСдуСт Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π‘ΡƒΠΏ. ЗаполняСм Ρ‡Π°ΡˆΡƒ устройства Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, добавляСм соль ΠΈ спСции. УстанавливаСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π‘ΡƒΠΏΒ», Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ запускаСм ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ засыпаСм Π² кипяток пСльмСни ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ слиплись.
  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° (для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°). Π§Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ смазываСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сливочным маслом, засыпаСм Π² Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. ВыставляСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β», Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ ставим Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ пСльмСшки, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ спСции. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ слСдуСт Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 2-3 стаканами Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ врСмя.

К послСднСму Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ какая-Ρ‚ΠΎ провСрСнная Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС, пСльмСни ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ этапС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

Как ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅?

Если хочСтся ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄:

  • На 0,5 ΠΊΠ³ пСльмСнСй Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ 3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ смСтаны, ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ кипятка, соль ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ использовании ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΊ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄, Ѐилипс ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ совсСм Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда. Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях приходится ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ врСмя Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ.
  • НаливаСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ пСльмСни ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ, спСции ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ДобавляСм Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ пСльмСнСй ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ массу дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
  • ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ соусом Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. Если Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ прямо Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ такая ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ получаСтся Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуснСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ использовании ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, смСтаны ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

ИспользованиС ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ для отваривания пСльмСнСй ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ сущСствСнным прСимущСством. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ способы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° с мясной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ² (с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ, ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ). Π­Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ экспСримСнты, Π½Π΅ рискуя ΠΏΡ€ΠΈ этом качСством Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ.

Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° пСльмСнями Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ polaris. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Polaris. Π Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π‘ΡƒΠΏΒ» Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ВрСмя: 60 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 4-5

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 2 ΠΈΠ· 5

ПСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Панасоник считаСтся самым извСстным ΠΈ распространСнным русским блюдом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ принято ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° домашний ΡƒΠΆΠΈΠ½. И это ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, вСдь Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ всСгда ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΈ сытный. НС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСгодня ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Panasonic 18.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ прСкрасно Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ своС Π΄Π΅Π»ΠΎ, поэтому вопрос, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, сразу ΠΎΡ‚ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ насыщСнным ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, особСнно Ссли ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° пСльмСнСй Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ дольшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. Однако Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ-Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ сдСлаСт всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Ρ‹Π» вкусным, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сытным. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ вСсь ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок останСтся Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅, дСлая Π΅Π³ΠΎ вкусным ΠΈ насыщСнным.А сами пСльмСни ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π΅ развалятся ΠΈ Π½Π΅ растСкутся, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ издСлия ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π’ этом ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ плюс Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ — поэтому ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ хозяйки ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ (ΠΊΠ°ΠΊ домашниС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅) Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ блюдо особСнно вкусным.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСгодня пСльмСни ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Однако Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярным считаСтся сварной Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ этого блюда, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ знания ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… сСкрСтов.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Panasonic 18, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ:

  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°.
  • ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ.
  • МайонСз.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ.
  • Масло сливочноС.
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ свСТиС.
  • Боусы для Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°.
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅.

Π’ любом случаС блюдо получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ насыщСнным ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ, поэтому ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ постоянно ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΌ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с мноТСством ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ придутся Π²Π°ΠΌ ΠΈ вашим Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π°ΠΌ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ пСльмСни — Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠΆ простоС блюдо, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ каТСтся Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ? Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π±Π΅Π·Π΄ΡƒΠΌΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ спСции ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сильно ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вСсь вкус Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ соврСмСнныС ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ спСциями ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. А соврСмСнныС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈΠ· ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Ρ€Π²ΡƒΡ‚ вкус Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈ мясного сока, сдСлав блюда ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусными ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ — ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΈ домашний. Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСТим ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹ΠΌ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ прямо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΈΡ… приготовлСния ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ сочными.

Бостав:

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ количСство Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, поэтому Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 1

Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 2.

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, помСшивая ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ золотистыми ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π¨Π°Π³ 3.

Π’ малСнькой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ смСтану (эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ бСрутся Π² любом количСствС).

Π¨Π°Π³ 4.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции.

Π¨Π°Π³ 5.

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° блюдо приготовится. По ТСланию ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ зСлСнью.

Как Π²Ρ‹ успСли Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ готовится элСмСнтарно, ΠΈ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ стыдно ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ столу.

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ этого блюда:

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.Бпособов приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π›ΡƒΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ нСльзя, ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ сладкий вкус. МнС это нравится, Π½ΠΎ это Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Ноты:

1. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ слСдуйтС инструкциям ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ пСльмСнСй. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄Π° ΠΈ Π½Π°ΠΌ это Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ!

2. Писали количСство пСльмСнСй, Π° это 50 пСльмСнСй Π½Π° 1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Если Π²Ρ‹ большС Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ пСльмСнСй, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ большС. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½Π° тСстС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ становится Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠΉ, Ссли Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠ°Π»ΠΎ.Если для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² мСньшС 1,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

3. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ! Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ.

Бпособ приготовлСния

Π¨Π°Π³ 1 НалСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции, соль, Π»ΡƒΠΊ.

Π¨Π°Π³ 2 Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π‘ΡƒΠΏΒ» Π½Π° 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. АлоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π‘ΡƒΠΏΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ сокращСн Π΄ΠΎ 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ пСльмСни Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ варится Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 3 Π“Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚. ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. Как Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ.

Π¨Π°Π³ 4 Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ слипались ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΈ ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π°.

Π¨Π°Π³ 5 Как Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ€ΠΎΠ·Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. Π’Π°ΡˆΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ всплыли. ΠŸΠ»Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° повСрхности Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ — ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ готовности пСльмСнСй. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π·Π°Π»Π΅Π·ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΈΡ… (ΠΈΠ»ΠΈ слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ) ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.


ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ: Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ пСльмСни нСльзя ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚. Если ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·Ρƒ Π½Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘ повсСмСстным распространСниСм ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΡƒΡ€ΠΎΠΊΠΈ Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅Π² Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΡŒ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡΡ…, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ самыС простыС блюда готовятся с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Π΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹, Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ пСльмСни.Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ стандартной Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… суп-суп ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ. ВсС блюда простыС ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° вашСго участия, Π»ΠΈΠ±ΠΎ совсСм Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹. О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΌΡ‹ расскаТСм ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅?

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния пСльмСнСй Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ соотвСтствуСт ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ приготовлСния Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ здСсь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ.ВрСмя Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ растягиваСтся Π² зависимости ΠΎΡ‚ мощности ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ устройства. НаиболСС распространСн Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «суп». Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ установитС Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π»Π°Π²Ρ€Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΏΠΎ ТСланию ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сами пСльмСни. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, снова Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π°. Когда Π²Π°Ρ€ΠΊΠ° пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ закончится, сразу Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ маслом.

Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° пСльмСнями ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Если Π²Ρ‹ Π±ΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ пСльмСни Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, пСльмСни с Π½ΠΈΠΌ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π±Π΅Π· вашСго участия ΠΈ с Ρ‚ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ станком Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅ получаСтся.

Для ускорСния процСсса приготовлСния Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ стакан кипятка. Π’Π΅Π»Π΅ΠΆΠΊΠ° для приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом ΠΈ распрСдСлитС ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΌΡƒ пСльмСни Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ касались Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ приготовлСния Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅-скороваркС

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния Π² Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π΅ с Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ускорСнного приготовлСния Π½Π΅ влияСт Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ, Ссли Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ пСльмСни. Π’ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ скороварки тСсто разминаСтся быстро, Π² связи с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ осущСствляСтся ΠΏΠΎ стандартной схСмС. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π‘ΡƒΠΏΒ», установитС любоС врСмя Π½Π° Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΈ Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚Π΅ пСльмСни.ПомСшивая, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ всплывут, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”Π΅Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с сыром ΠΈ смСтаной

ΠΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ способ приготовлСния пСльмСнСй — Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² соусС. Π’ нашСм случаС Π² Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ послСднСго выступит смСтана, Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚ слой ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра.

Бостав:

  • — 370 Π³;
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°
  • — 115 Π³;
  • сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ — 45 Π³;
  • ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€
  • — 55 ΠΌΠ».

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ простой соус, соСдинив смСтану с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² спСции ΠΏΠΎ вкусу. На Π΄Π½ΠΎ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтанным соусом. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всС Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° полчаса, Π° Π·Π° 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сырноС блюдо.

ПСльмСни Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ блюда. ОсобСнно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ остатки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°.

Бостав:

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡ

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Β«Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈΒ». Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ростСр для Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° «суп», Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ вСсь ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ засыпаСм пСльмСни ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

Π‘ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ мясо с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ зСлСнью Π² тСстС Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π° своя Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°, особСнности приготовлСния ΠΈ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅.Π’ Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΎΠΉ БСларуси ΠΈΡ… Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ»Π΄ΡƒΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π² Π³ΠΎΡ€Π°Ρ… Кавказа ΠœΠ°Π½Ρ‚Π°Π»Ρ, Π² солнСчной Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ — Π Π°Π²ΠΈΠΎΠ»ΠΈ, Π° Π² России ΠΈ Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅ — с пСльмСнями. Π˜Ρ… Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, помСшивая, Π½Π° Π³Π°Π·Π΅, Π½ΠΎ с ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΡƒΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ пСльмСнСй.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ старинкС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² спСции ΠΈ соусы. Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ подходящСго Π²Π°ΠΌ ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ остаСтся Π·Π° Π²Π°ΠΌΠΈ.

ПСльмСни Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°Ρ…, ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ диСтичСскими. ПСльмСни Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ — нСвСроятным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ всС бросаСмыС Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ спСции ΠΈ зСлСнь Π½Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ блюдо с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ пряным Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‚Π»ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Π΅ Π½Π΅ слоТнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ это Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ лишь Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ сСкрСтов.

Бостав:

  • Π’ΠΎΠ΄Π° — 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€;
  • ПСльмСни Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ (домашниС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅) — 350 Π³;
  • Лист Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ — 3 ΡˆΡ‚.;
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ — 1 ст. Π» .;
  • ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ — Β½ Ρ‡. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ — 3 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹.

Бпособ приготовлСния:


ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это блюдо, ΠΈ Π²Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ способ приготовлСния ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ пСльмСни ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ спСций, мясо Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнный вкус, Π° тСсто Π½Π΅ распадаСтся. . Если Π²Π°ΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅Π»ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠΉ Β«StearringΒ».

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ русскиС пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ всСй сСмьи ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· старых Π΄ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΉ, которая ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сблиТаСт всСх участников ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ таинства.Готовится ΠΈΡ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, поэтому Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΡƒΠΆ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠ²Π»Π°Π΄Π΅ΡŽΡ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ всСгда вкуснСС благодаря Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Π½ΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΠΈ любви. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это блюдо Π² сСмСйном ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ массу ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ.

Бостав:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ — 2 стакана;
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ — 2 ΡˆΡ‚;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° — 1 стакан;
  • Π€Π°Ρ€Ρˆ (свинина + говядина) — 500 Π³;
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ (Π½Π° Ρ„Π°Ρ€Ρˆ) — 1 ΡˆΡ‚ .;
  • Боль — 1 Ρ‡.
  • ЧСснок — 2 Π·ΡƒΠ±Ρ†Π°;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ.

Бпособ приготовлСния:

  1. ВСсто Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ 2/3 ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ массы просСянной Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ эту Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ посуду. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца с солью ΠΈ стаканом Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ стаканом Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ отвСрстиС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ яйца, соль ΠΈ каплю Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.
  2. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, постСпСнно добавляя Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ эластичным, ΠΊΠ°ΠΊ пластилин, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ. Когда почувствуСтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° повСрхности ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  3. Π€Π°Ρ€Ρˆ для пСльмСнСй ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ самому. Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. ΠžΡ‚ качСства зависит Ρ„Ρ€Π°Ρˆ, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ сочныС.
  4. ΠœΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Ссли Π½Π° вашСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ-устройства Π½Π΅Ρ‚, Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‡Π°ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ.Π’ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ΅ пСльмСнСй Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π΅ΡΡ‚ΡŒ своСобразный ΡˆΠ°Ρ€ΠΌ. ВСсто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎ прозрачности, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.
  5. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок тСста Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π΄Π΅Ρ€Π½Π°. ΠŸΡ€ΠΈ кипячСнии ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.
  6. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ пСльмСни Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΈ.
  7. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ насытив Π΅Π΅.ПослС закипания ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ бросаСм Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. На ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π‘ΡƒΠΏΒ».

ПСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊ столу со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ уксусом, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΡ€ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ваш сСмСйный ΡƒΠΆΠΈΠ½. Но Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ изрядно ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ. ОсобСнно, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ всСй сСмьС.

ВрСмя: 60 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 10-12.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 5 ΠΈΠ· 5

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ соусом, с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ сочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сСбС Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ.ΠŸΠ»Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Polaris совсСм Π½Π΅ слоТно, зная всС сСкрСты приготовлСния ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Polaris готовятся Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ вкусными, ΠΊΠ°ΠΊ домашниС. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π² самых качСствСнных ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Ρ„Π°Ρ€Ρˆ содСрТит сою ΠΈ вкусовыС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни ΠΏΠΎ-Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ яиц, Π° Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» вкуснСС.Π­Ρ‚ΠΎ блюдо Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, замораТивая Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ пСльмСни, ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ надобности. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ полярис? МоТно вмСсто Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ.

ПСльмСни ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ. Иногда вмСстС с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ, со свСТСй зСлСнью получаСтся Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ пСльмСнного супа. Или уксусом, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ со смСтаной ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, с Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ, Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΎΠΉ, маслом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈ замСшивании тСста Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ забираСтся ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Если ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅, Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ нСльзя. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ тСсто получаСтся мягчС ΠΈ вкуснСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° простой Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° мяса — свинину ΠΈ говядину. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π±Ρ‹Π» сочным, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ чистой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ способом ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

НачинаСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

Бостав:

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

Π¨Π°Π³ 1

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ с тСстом. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ миску. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, яиц, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ соли. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ эластичноС тСсто. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ². Π˜Ρ… Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ чистым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ для набухания ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 2.

Для приготовлСния мясной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° нСсколько частСй. Мясо вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу. Π’Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 3.

ВСсто Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ стопку ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅ΠΊ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ — пСльмСни ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ тСсту колбасу, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ ΡˆΠΈΡˆΠΊΡƒ.На ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ тСста укладываСтся Ρ‡ΡƒΡˆΡŒ, симпатичныС пСльмСни Ρ€Π°Π·Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ² края. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ соСдинитС Π΄Π²Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° пСльмСнСй вмСстС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ пСльмСни.

Π¨Π°Π³ 4.

Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠŸΠ°ΡΡ‚Π°Β». Когда Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ (это ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ быстрСС, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π°Π»ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ), Π±Ρ€ΠΎΡΠ°ΡŽΡ‚ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ. Π”Π΅Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ.Когда Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ»ΡŒΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° блюдо. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ пСльмСнСй Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сливочным маслом ΠΈΠ»ΠΈ смСтаной ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ зСлСнью.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅: Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅

Вряд Π»ΠΈ найдСтся Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ хотя Π±Ρ‹ Ρ€Π°Π· Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹.

Π­Ρ‚ΠΎ мясноС блюдо ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свои отличия: Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ — Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ; для пСльмСнСй Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² — мясо рубят; пСльмСни Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ сочныС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΈ, чСстно говоря, с пСльмСнями Π²Π΅Π»ΠΈΠΊ риск ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ блюда

ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ — Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ блюдо Ρƒ Π°Π·ΠΈΠ°Ρ‚ΠΎΠ², пакистанцСв, Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ€, хотя считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ настоящая историчСская Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° — ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉ, Π³Π΄Π΅ ΡƒΠΉΠ³ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ ΠΈΡ… Β«ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΈΡƒΒ».

Дословно пСрСводится Π½Π° русский язык ΠΊΠ°ΠΊ Β«Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±Β».

И Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… пошло распространСниС блюда ..

ВСроятно, благодаря этому ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ уйгурскиС ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° готовят ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ настоящиС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π½ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любоС мясо..

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π»ΡƒΠΊ, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ чСснок ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, для сочности — Π²Π΅Ρ€Π±Π»ΡŽΠΆΡŒΠ΅ вымя ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π±, ΠΈΠ»ΠΈ Тирнохвостый ΠΆΠΈΡ€.

ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с салатом ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², чСснока, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

Но это ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ..

Π’ России принято Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ свиной ΠΆΠΈΡ€.

Для приготовлСния этого блюда Π²Π°ΠΌ понадобится ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ — каскана, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ устанавливаСтся Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π₯отя сСгодня Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.

Π’ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ-машиной ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ расскаТСм Π½ΠΈΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ..

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π½Π° Π΅Π΄Ρƒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ° ΠΈΡ… Π·Π° хвост, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сок Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚, Π° пСльмСни Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ..

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

02 тСплая Π²ΠΎΠ΄Π° —
Бостав количСство
ΠΌΡƒΠΊΠ° — 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
яйцо — 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°
130 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
соль — 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
свинина — 600 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ — 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ — 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
ВрСмя Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: 150 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ: 225 Ккал

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π° Ссли Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ — Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ тСсто Π²Π΅Π·Π΄Π΅ практичСски ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ классичСскиС ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ — с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ.

БобствСнно ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π΄ΠΎ эластичности.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠ² Β«ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒΒ» ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ салфСткой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для сСрвировки:

  • 100 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² подсолнСчного Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ смСтаны;
  • 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°;
  • 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° с солью.

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ пошагово объясним, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, свинину Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ВсС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ — тСсто Β«ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Β».

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство частСй.

Из Π½ΠΈΡ… сформируйтС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… сантимСтров.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ скалку ΠΈ раскатываСм ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ — Π΄Π΅Π»ΠΎ вкуса ΠΈ умСния.

ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρƒ.

Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-лСпСшСк Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π° свСрху для Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сочности — кусочСк Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°.

ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, какая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мантия — это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ вопрос ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ.

МоТно ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, слСгка вытянув края ΠΈ соСдинив ΠΈΡ… крСст-накрСст, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌ, скручивая всС тСсто Π² ΠΆΠ³ΡƒΡ‚ΠΈΠΊ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Π₯озяйки часто ΡΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅?

НСт Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного!

НалСйтС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, посолитС ΠΏΠΎ вкусу, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом, ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ, установив Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ приготовлСния Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ 40 Π΄ΠΎ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ вся ΠΌΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

Когда блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ — Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ зСлСнью ΠΈ спСциями, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной.

ΠŸΡ€ΠΈΠ»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ с ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ описаниСм всСго процСсса приготовлСния этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Π²Π°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой, Π° ΠΎΠ½ Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΌΠ°Π½Ρ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ — тСсто с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ скатываСтся Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚..

БобствСнно тСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ приготовлСния ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΎΡ‚:

  • 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо;
  • 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли;
  • 130 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

И ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° полчаса.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ: 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ совсСм ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ, 400 Π³ картофСля ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску 600 Π³ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.

БобствСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ..

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ объСма тСста Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°.

Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ тСсто Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° 4 части ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ раскатываСм Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, СстСствСнно, Π½Π΅ доходя Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π°Π΅Π² Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«ΠΏΠ°Ρ€Β» ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΡƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смазав Ρ‡Π°ΡˆΡƒ маслом ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅?

Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ 40 Π΄ΠΎ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ..

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ кусочками, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ смСтаной ΠΈ посыпанный зСлСнью.

Если ΠΏΠ»Π°Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ — ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π° доску ΠΈΠ»ΠΈ поднос, посыпав ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π° свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ понравится Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ этого блюда: соус Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ вкус ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ главная ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° — ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сок Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ испортил вкус. ..

А Π²ΠΎΡ‚ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎ: ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ соусом Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, сочный ΠΈ интСрСсный вкус — Π² зависимости ΠΎΡ‚ соуса — Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ считаСтся соус ΠΈΠ· смСтаны с зСлСнью ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком — Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Π° Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ².

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ наш Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚:

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅Ρ‡Π΅ΠΊ-ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ..

Но ΠΊ Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ трудности, Ссли сСгодня практичСски каТдая хозяйка Π² Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊ — ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° ?!

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ добавляСт свои особСнности ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ практичСски Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ отличаСтся, Π±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ ΠŸΠΎΠ»ΡΡ€ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄, ΠΈΠ»ΠΈ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ.

БобствСнно, Π²ΠΎΡ‚ нСсколько совСтов, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

  • ΠΌΡƒΠΊΡƒ для тСста Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ;
  • зСлСнь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ прямо Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо свСрху;
  • Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚, Π° просто Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΏΠΎ краям;
  • Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ наливаСтся Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΊ.

Π₯отя варСная сгущСнка Π΄Π°Π²Π½ΠΎ продаСтся Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хозяйки всС ΠΆΠ΅ готовят Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² силу ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ.Π˜Ρ… всСгда интСрСсовал ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ вопрос: сколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сгущСнку? Π£Π·Π½Π°ΠΉ это ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ!

ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ дСтям БникСрс! НСт, Π½Π΅ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π² красивой ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠ΅, Π° настоящий домашний Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. А Π²ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π’ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π° ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ вишни ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вишнСвоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ПолноС описаниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° здСсь.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сливочным) ΠΈ, Π½Π΅ помСщая Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС тСсто ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚ ΠΊ слою, вСсь сок Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚, ΠΈ блюдо потСряСт Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сами ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ..

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусныС ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ смоТСт Π΄Π°ΠΆΠ΅ нСпонятный Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… тонкостях Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ.

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ — ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рСкомСндациям ΠΈ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ описанию процСсса ..

ΠŸΠΎΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°:

ПСльмСни быстрого приготовлСния | Π›ΡŽΠ±Π»ΡŽ Π΅Π΄Ρƒ, Π° Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ

ПодСлись этим!

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ быстрого приготовлСния — это самый быстрый ΠΈ простой способ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ идСально ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ.Π­Ρ‚Π° отличная закуска ΠΈΠ»ΠΈ закуска готовится всСго Π·Π° 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π­Ρ‚ΠΎ сообщСниС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ партнСрскиС ссылки. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ мою ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΡƒ здСсь.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни быстрого приготовлСния

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… пСльмСнСй Π² элСктричСской скороваркС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ самым быстрым ΠΈ простым способом приготовлСния пСльмСнСй. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ усилиями, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ½Π΅ нравится.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Instant Pot ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для любого Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… пСльмСнСй, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ потстикСры, Π³Ρ‘Π·Π° ΠΈ Π²ΠΎΠ½Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‹, ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ домашниС пСльмСни.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ быстрого приготовлСния

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ Π² посудС быстрого приготовлСния — ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ пСльмСнСй рСкомСндуСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ спрСй для приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π½Π° ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ тСсто для пСльмСнСй ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ довольно Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ послС приготовлСния ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΈ быстроС распылСниС масла ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ это.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ скороварки (ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ), Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ помСститС Π² Π½Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ быстрого высвобоТдСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ посуду быстрого приготовлСния. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ шаг Π²Π°ΠΆΠ΅Π½, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ использованиС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° СстСствСнного высвобоТдСния ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΎΠΊ.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ быстрого приготовлСния. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π΄Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΎΡΡŠΠ΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΆΠΈΠΌΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ посуду быстрого приготовлСния.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни

Если Π²Π°ΠΌ нравятся хрустящиС ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сковороду, ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ для быстрого приготовлСния (остороТно, ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ горячСй) ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

НагрСйтС ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ сливочного масла, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΎ станСт горячим, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π΄Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сторону 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠ·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² этих ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΎΠΊ ΠΈΠ· скороварки.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ быстрого приготовлСния Π±Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² скороваркС Π±Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ подставку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ВсСгда экспСримСнтируя с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² скороваркС Π±Π΅Π· использования ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Если ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ достаточно большиС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° подставкС, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‰Π΅Π»ΠΈ, Π²Ρ‹ смоТСтС ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ быстрого приготовлСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ подставку, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остороТно помСститС всС Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ Π½Π° подставку. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ спрСй для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° подставкС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΎΠΊ!

Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны, помСщая ΠΈΡ… Π² Instant Pot, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΠΏΠ°Π»ΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.Π― ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ подставкС послС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ, поэтому ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ довольно бСзопасно ΡƒΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ спрСй Π½Π° подставкС).

ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ помСститС Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни Π½Π° подставку для посуды Instant Pot. Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ подставкС.

Если ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, мСньшС Ρ‚Π΅Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я использовал, ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° подставку нСбольшой лист Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ соус для окунания пСльмСнСй

Π£ мСня самый простой соус для окунания пСльмСнСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ½Π΅ нравится ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ готовится Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π° 30 сСкунд.

  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соСвого соуса
  • 1/2 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ рисового уксуса
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ (ΠΏΠΎ ТСланию, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ)

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² миску ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΎ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… пСльмСнСй быстрого приготовлСния

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π°

ВрСмя приготовлСния: 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя: 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 9 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ быстрого приготовлСния.

Бостав

  • Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… пСльмСнСй 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ
  • Π‘ΠΏΡ€Π΅ΠΉ для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
  • 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. ΠžΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ спрССм (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅).
  2. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Instant Pot ΠΈ помСститС Π² Π½Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.
  4. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΠΏΠ°Π½ давлСния настроСн Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Π°.
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° сильной скорости Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. Когда врСмя истСчСт, остороТно ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ»Π°ΠΏΠ°Π½ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ выпуска Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.
  7. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Смкости для быстрого приготовлСния. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности:
Π”ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:
4
Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
1
ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌ: ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 131 ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 3 Π³ НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 1 Π³ ВрансТиры: 0 Π³ НСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 2 Π³ Π₯олСстСрин: 2 ΠΌΠ³ Натрий: 482 ΠΌΠ³ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 22 Π³ Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ: 1 Π³ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 1 Π³ Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 4 Π³

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.

Π’Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ:

Π˜Ρ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹?

ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Π³Π΄Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΡƒ блюда ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ!

* Π­Ρ‚ΠΎ сообщСниС Π² Π±Π»ΠΎΠ³Π΅ содСрТит партнСрскиС ссылки, это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΆΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ ссылку ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ, я ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Ρƒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ комиссию, Π½ΠΎ с вас Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π·ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½ΠΈ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Π° большС — Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ спасибо Π·Π° слуТба ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ!

ПодСлись этим!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌ, використском ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°Ρ…? Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Готування Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

Особо Π½Π΅ знаю ΠΆΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄, ΠΊΠ°ΠΊ пСльмСни Π½Π΅ люблю. ОсобСнно Ρ…ΠΈΠΆΠΈΠ½Π° с большим количСством сочной Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π—Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π± / Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎ Π½ΠΈΡ… всС Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ — як Π³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΎΡˆΠ»Ρ‹ΠΌ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ я ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π»Π° дСнь Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅, Π³Π΄Π΅ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚, ΠΈ спросила сСбя ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ — Π° ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅? Π’ΠΈΡΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, всС ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π». Π”Π΅Π»ΡŽΡΡŒ с Π²Π°ΠΌΠΈ своим восхищСниСм, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.И Π² качСствС бонуса — ΠΌΠΎΠΉ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пСльмСнСй.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ со сэром ΠΈ смСтаной

Π½Ρ–ΠΆ; миска; Π΄Ρ€ΡƒΡˆΠ»ΡΠΊ; Π’ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ; доска; ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°.

ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π―ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΈΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈ производят

  • По ΠΌΠΎΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни ΠΈΠ· яка, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠ΅. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Π·Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π½Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, Ссли Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· час Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ·Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. Ale vono — Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€Ρ‚ΠΎ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Для приготовлСния пСльмСнСй Π±Π΅Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎ 500 Π³ свинины (ΠΆΠΈΡ€Π½Π΅Π΅) ΠΈ яловичини.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ мясо Π½Π° мясорубкС с 3 Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (для ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° сока), ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΈΠ» для придания вкуса. Π“Π°Ρ€Π½Π΅Π½ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π» — ΠΈ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

  • Для тСста Π±Π΅Ρ€Ρƒ 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, добавляю яйцо, Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соли ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3,5-4 ΠΊΠΎΠ»Π±Ρ‹. Π”Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ 20 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡŽΡŽ стаканчиков ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅ΠΊ. Π― ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π² сСрСдину, ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ всС сразу.

ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°

  1. Π Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сэра Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
  2. Π”Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 30 Π³ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ (ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…).

  3. Чисто ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ часовни.

  4. Π’ смСси Π΅ΡΡ‚ΡŒ час ΠΈ 60 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² смСтаны ΠΈ соСвого соуса. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ Π½Π° Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅.

  5. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ 1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° опрыскивания.

  6. Боус Π”ΠΎΠ΄Π°ΠΉΠΌΠΎ ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π½Π΅ размораТивая. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠŸΠ°Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Β» Π½Π° 25 Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

  7. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π² ярости.ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ.

  8. ΠŸΠΎΡΠΈΠΏΠ°ΠΌΠΎΡ—Ρ… Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎ-ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… сир.

  9. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Гасиння» Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΡ„Ρƒ.

ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° кормовая

ПСльмСни Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ — смуглый Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π° Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π² соусник ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, смСтану. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ салатами, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ соком.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π’Π΅ΡΡŒ процСсс приготовлСния Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, вас ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

https://youtu.be/pUxMBrmNMu0

ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пСльмСнСй, смазанных маслом

ВрСмя приготовлСния: 13 ΠΌΠΈΠ½.
ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ²: 2.
тСплотворная ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 284 ΠΊΠΊΠ°Π».
ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Π°Ρ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΈΠ½Π²Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ: ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°, Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ°.

ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° приготовлСния


Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π‘ΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ· Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни, смазанныС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°Ρ…

ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½.
ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ²: 2.
тСплотворная ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 207 ΠΊΠΊΠ°Π»
ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Π°Ρ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΈΠ½Π²Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ: ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°, шимовка.

ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ для приготовлСния


Π―ΠΊ для приготовлСния пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ

Для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ наливаСтся Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° с Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³Π°ΠΌΠΈ, добавляСмая Π² Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ставится ΠΊΠΎΡ‚Π°-ΠΎΡ‚ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ.Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ сливочным маслом ΠΈ Π²ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ Π² 1 ряд. Чаша ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ закрываСтся ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ» Π½Π° 12-15 ΠΊΠΈΠ»Π΅Π½. Час приготовлСния пСльмСнСй Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π― Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡΡŒ Ρ†Π΅Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ†Ρ‹, всС просто.

сСкрСты приготовлСния

  • По самым Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅.- ПСльмСни Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ — Π½Π° сковородС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Π΅Π΅ ΠΈ сядСт.
  • Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΡ€Ρ–ΠΏ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Ρ‰Π΅Π±Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ.
  • Для ΠΊΠΎΡ€Ρ€ΠΎΠ·ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚Π΅ с ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ;

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρƒ сСбя Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅ прямо сСйчас. ΠΠ°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² коммСнтариях, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ способ? Π‘ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π΄ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ одолТСнию.Π–Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ успСхов Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… экспСримСнтах!

ΠŸΡ€ΠΈ всСм распространСнии многоязычия Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅Π½Ρ‚Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ² ΠΈ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ​​запСканках ΠΈ ΠΈΡ‰ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Π΄ΠΆΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅, пСльмСни. . Π‘ΠΏΡ€Π°Π²Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ стандартной Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… для приготовлСния супа, Π·Π°ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ.ВсС заблуТдСния просты, ΠΈ Π² Π½ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ вашСго участия, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π² Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π·Π²ΠΎΠ½ΠΊΠ΅. О Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ… Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π―ΠΊ для приготовлСния пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅?

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ пСльмСнСй Ρƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π·Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ приготовлСния Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ здСсь Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ. Час ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ растянут Π² связи с Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ прилоТСния.Π Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΠΈΠΌ Ρ” Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π‘ΡƒΠΏΒ». Π’ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΉΠΎΠ³Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску Π»Π°Π²Ρ€, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, ΠΈΠ»ΠΈ сухой ΠΊΡ€Π΅ΠΏ ΠΊ баТанням ΠΈ пСльмСням Π²ΠΈΠΏΡ‚Π΅. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΎΡ‚ 5-7 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ закончится Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€. Если ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, смСло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ маслом.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ пСльмСнСй Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Если Π²Ρ‹ Π±ΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· бСзалкогольного, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с Π½ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±Π΅Π· вашСго участия ΠΈ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² КлСкли Π½Π° Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π¨ΠΎΠ± ускоритС процСсс приготовлСния, Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ с рассыпкой. ΠšΠΎΡ‚ΠΈΠΊ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ миску с пСльмСнями, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ смрад Π½Π΅ слипался. Π’ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ приготовлСния Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ всС Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΠΎΡ‚Π½Π΅ΠΉ Π½Π° 15 часов.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅-скороваркС

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ с ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ускорСнного приготовлСния Π½Π΅ нСсСт Π² сСбС Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ³ΠΎΠ΄ΠΈ, Ссли Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ пСльмСни.Π’ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ скороварки Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ быстро Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ осущСствляСтся ΠΏΠΎ стандартной схСмС. ДовСдя Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π‘ΡƒΠΏΒ», Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π½Π° любой час ΠΈ добавляСм Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΡˆΡƒΡŽΡ‡ΠΈ, Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, тСсто, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 7 Ρ…ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с сиропом ΠΈ смСтаной

ΠΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ способ приготовлСния пСльмСнСй — ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² соусС. Π£ нас Π²ΠΈΠΏΠ°Π΄ΠΊΡƒ Π² качСствС остатка смСтаны, ΠΈ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ растоплСнной сира.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ½Ρ‚ΠΈ:

  • — 370 Π³;
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°
  • — 115 Π³;
  • Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹ΠΊ — 45 Π³;
  • ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€
  • — 55 ΠΌΠ».

ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ простой соус, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² смСтану с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ блюда Π½Π° вкус. На Π΄Π½ΠΎ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтанным соусом. Π—Π°Π»ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ всС, нудится Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡ΠΊΠ°Β» Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π°, Π° Π·Π° 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ блюдо с сиром.

Из пСльмСнСй ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρƒ. Π ΠΎΠ±ΠΈΡ‚-ΠΉΠΎΠ³ΠΎ особСнно прост, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ” излишки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ развСсти Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ½Ρ‚ΠΈ:

ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

ΠžΠ±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ² ΠΊΠΈΠ±ΡƒΠ»Ρƒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, сохранитС ΠΈΡ… Π² Β«Π²ΠΈΠΏΠΈΡ‡ΠΊΡƒΒ». ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Π½Π΅ подТарится, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² Β«Π‘ΡƒΠΏΒ», для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 25 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈ для приготовлСния. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ часа ΠΎΡ‚ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 20 Π³ΠΈΠ»ΠΈΠ½.На ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь.

ПСльмСни популярны Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ застСнчивыС ΠΈ просто Π³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ: Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎ кипСния, Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΎΡ‡ΠΈ — ΠΈ блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

Однако Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π˜Π½ΡˆΡ– способы приготовлСния пСльмСнСй ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, ΠΎΠ½Π° сильно ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ пСльмСням ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Одна ΠΈΠ· самых Π½Π΅Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π² — пСльмСни, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

  • Π―ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ пСльмСни Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, которая Π½Π° Ρ…Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π°.Эль Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ со своими особСнностями. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, я ΡŽΠΌΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ Π² Π΅Π΄Π΅, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, пСльмСни Π½Π΅ злятся. ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ господа, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΠΈΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ²Π·Ρ€ΠΎΡΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹.
  • ΠŸΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ качСство пСльмСнСй. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ пСсочного тСста ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π»ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π»Π°ΡΡŒ Π·Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ½ΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎ Π·Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ½ΠΈΠ΅, став бСсформСнным, смрадом ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎ.НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ качСство Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: Ссли ΠΎΠ½Π° сломана ΠΏΠΎ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅, Ссли это мясо, Ρ‚ΠΎ мяса, Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ пСльмСнСй ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΡƒΠΈ, Π½Π΅ получится.
  • МоТно Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ пСльмСни Π΄ΠΎ закуски, Ссли вонь разозлится — Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° дня Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ пСльмСни Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°Π»ΠΈ.
  • Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² процСсс приготовлСния пСльмСнСй для приготовлСния сливочного масла. Π™ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΊΠΎΠ΄ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ — это Π½Π΅ Π²Π°Ρ€Ρ‚ΠΎ.ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ пСльмСни ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°Ρ… с Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΎΠΊΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.
  • Для этого суп быстро выпСкаСтся, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ хранятся Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ дСнь ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π·Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ½ΠΈΠ΅, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ гаснСт. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ смоТСтС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ стили, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, этого Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно, ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ час Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°Π±Π»ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΅Π΄Ρ‹.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ — всС основано Π½Π° ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ со смСтаной

  • пСльмСни — 0,4 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° — 125 ΠΌΠ»;
  • пСсочныС часы — 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ;
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус
  • — 20 ΠΌΠ»;
  • Масло Π’Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²Π° — 50 Π³;
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°
  • — 100 Π³;
  • сил для ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист — 1 ΡˆΡ‚.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  • Π’ΠΎΠ΄Ρƒ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  • Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ соус Π² смСтану, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  • Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ час ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со смСтанным соусом.
  • ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ соус, эль, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° соСй ΡƒΠΆΠ΅ солСная.
  • Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ visipte Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. НанСситС Π½Π° Π½ΠΈΡ… нСбольшиС кусочки масла. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ всС смСтанным соусом. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ лист Π»Π°Π²Ρ€Π°.
  • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, настройтС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ «Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡ΠΊΠ°». Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Когда Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ спрацовування Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ выкладывания пСльмСнСй Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹.НС Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³Π»ΡƒΠΏΡ‹ΠΌΠΈ, Ссли ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь.

ПСльмСни Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с сэром

  • пСльмСни — 0,8 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° — 0,2 Π»;
  • МайонСз
  • — 150 ΠΌΠ»;
  • сэр — 100 Π³;
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для пСльмСнСй — Π½Π° вкус.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  • ΠžΡ‚Π΅Ρ† Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов.
  • Π Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  • Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ провСсти врСмя Π·Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ.
  • КнСдлики ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сумму.
  • Π’ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈ запускаСм Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ 25 Ρ…ΠΈΠ»ΠΈΠΈΠ½, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π—Π° 5 часов Π΄ΠΎ окончания ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ производитСля ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Ρ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‚Π° ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚Π΅ экран.

ПСльмСни, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ Π·Π°Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, выглядят Π΅Ρ‰Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Π΅Π΅. Π‘ΠΈΡ€ Π½Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌ Ρ‰Ρ‘ бильш ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. МайонСз Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ со смСтаной.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с сиропом ΠΈ яйцом

  • пСльмСни — 0.8 ΠΊΠ³;
  • яйца — 4 ΡˆΡ‚ .;
  • ріпчаста цибуля — 0,3 ΠΊΠ³;
  • МайонСз
  • — 0,25 Π»;
  • сэр — 100 Π³;
  • масло сливочноС Π²Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠ²ΠΎ — 100 Π³;
  • сил, спСц — для ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  • Π¦ΠΈΠ±ΡƒΠ»ΠΈΠ½ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ масла ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡ΠΊΠ°Β». ПослС ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ³Π» добавляСм Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ» ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ 5-7 ΠΈΠ³Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° нас Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅Ρ‚.Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ цибуля.
  • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ масло Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, которая ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π°, Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ нСбольшим ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»Π΅.
  • Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°, Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… блюд, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.
  • Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ сумкой.
  • ΠŸΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Ρ†Π° ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ пСльмСни свСрху.
  • ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡ΠΊΠ°Β» 40 Π³ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ΅, слСдуСт Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ².Он Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Π²ΠΈΠ½Π½Π΅Π΅, эль ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π½Π΅Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, захочСтся ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ экспСримСнт Π½Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·.

ПСльмСни, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°Ρ… с сосисками ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

  • пСльмСни — 0,8 ΠΊΠ³;
  • ріпчаста цибуля — 0,2 ΠΊΠ³;
  • Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΡ — 0,2 Π»;
  • сэр — 100 Π³;
  • масло рослинна — 20 ΠΌΠ»;
  • пСкарня — 0,2 ΠΊΠ³;
  • сосиски — 0,2 ΠΊΠ³;
  • масло сливочноС Π²Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠ²ΠΎ — 50 Π³;
  • сил, спСц — для ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ малСнькиС ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ чистых цыплят.
  • Π—Π½Π°ΡŽ ΠΈΠ· Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»ΠΈΠ½Π° Π»ΡƒΡˆΠΏΠΈΠ½Π½Ρ, для ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ.
  • Колбаски Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • Π”Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сира, ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ с Ρ‚ΠΎΠΏΠ°ΠΌΠΈ, спСц ΠΈ Π³Π»ΡƒΠΏΠΎ.
  • Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ масло, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡ΠΊΠ°Β». ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ цибуля, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ 5 лоскутов. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΈΠ·Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠ΄Ρ‚ΠΈ ΠΊ Π²Ρ€Π°Ρ‡Ρƒ. Π—ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π·Π°Π½, ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»Ρ‹.
  • ΠŸΠΎΡƒΠΆΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠ½Π΅, сдСлайтС Ρ€ΠΎΠ·Ρƒ-ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ всиптС Π² Π½Π΅ΠΉ пСльмСни. Π§Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π° Π½Π° сковородС.
  • Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ с Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»Π΅ΠΉ.
  • ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ всС пСрсиковым соусом.
  • ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Viber «Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡ΠΊΠ°», установитС Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² соусС сырн-Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΎΠΊ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сосисками вряд Π»ΠΈ обойдутся Π±Π°ΠΉΠ΄ΡƒΠΆΠΈΠΌΠΎΠΌ.Колбаски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ·Π°Π½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ — ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, всСго ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ ΠΈΠ· всСх Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°Ρ….

Π”ΠΆΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎ: http://OnWomen.ru/pelmeni-zapechennye-v-multivarke.html

ПСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ — 6 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

ПСльмСни — ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π·Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΊΠΈΠ»Π΅Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Из Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ суп ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ.ОсобСнно кстати пСльмСни Π³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€Ρ†ΠΈ. Π‘Π΅Π·ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅?

Π£ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΡƒΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΆΠ΅Π½Ρ‚Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ ΠΎΠΆΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. Pidijde для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… meti ΠΈ свСТий домашний, ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Для заваривания пСльмСнСй (1 ΠΊΠ³) Π² ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ пристройкС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ: Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΎΠΊ масло, 1,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΈΠ», ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

  1. Чаша прилагаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π·Π°Π»ΠΈΡ‚Π° маслом ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.Π ΠΈΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист.
  2. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π‘ΡƒΠΏΒ», ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π°. ПослС 7-9 Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€ΠΎΡΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΠΊΡ€Ρ–ΠΏ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΡ€ΠΈΡˆΠΊΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ.
  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ блюдо ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 25 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈ.
  4. Π‘Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π· обсяг, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΡΠ΅Ρ€Π΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ пСльмСни с ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ, смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ Π² горячСм виглядС.

ПСльмСни Gotumo, смазанныС маслом

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ количСство ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»Π΅ΠΉ соврСмСнных ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΊ позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ смазку ΠΈΠ· консистСнтной смазки.Π† для всСвозмоТных Π·Π²ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β». Для согласованной ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, використовуСтся: 600 Π³ пСльмСнСй, 4 ст. Π». смСтана Ρ– Ρ€ΠΎΠ·Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, ΠΏΠ°Ρ€Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ посыпки, ΠΈΠ», ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. ПСльмСни Π³ΠΎΡ‚ΡƒΠΌΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅

  1. Масло наливаСтся Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ насадки, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡ΠΊΠ°Β».
  2. ПСльмСни ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² УмнистС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Из Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΠΈΠΊΠ° с рСгулярным Π·Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ½ΠΈΠ΅ΠΌ шСвСлСния получится 17-20 Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΠ½.
  4. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π² миску Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ со смСтаной ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.
  5. Π‘ΠΎ смСтанным соусом Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ готовят Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 12 ΠΆΠ°Π±Ρ€ с хрустящими Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π”ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ потрСбуСтся.

ПСльмСни, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Бама по сСбС

Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ всСго Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни. Для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ способа тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ потрСбуСтся ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ пластиковый ΠΊΠΎΡ‚. Π˜Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚Π΅ с надстройкой.Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ: 1,2 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 800 Π³ пСльмСнСй, ΠΈΠ», Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅, масло Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎ.

  1. ΠšΠΎΡ‚ замаскирован маслом (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ vikoristovuvati roslinne ΠΈΠ»ΠΈ растоплСнным), написав Π½Π° Π½Π΅ΠΌ vikladaΡ”tsya napivfabrikat.
  2. Π― ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ пристройку с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΌ соотвСтствии с инструкциями.
  3. Π”ΠΎΠΌΠ° это Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ всС, Π±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹. Для ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π»Π°Π²Ρ€Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ.
  4. ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π°.
  5. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Β«SteamΒ» Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ· 30 ΠΊΠΈΠ»Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².

Если Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ масло для смазки гриля, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда.

Если это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ час, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашниС лСдяныС ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. На Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ​​подливу Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ: яйцо, 230 Π³ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎΠΉ, 80 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 330 Π³ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, сил, Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»ΠΈΠ½.

  1. Рядом с Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΌ растСт ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°, добавляСтся капля соли, яйцо ΠΈ тСплая Π²ΠΎΠ΄Π°.
  2. Π‘Π²ΠΎΠΈΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ это просто. Маса, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΠ³Π½ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  3. Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°Π»Π°Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ кашля ΠΈΠ»ΠΈ спСшки ΠΈ провСсти Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.
  4. Π ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ с Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, силом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ вкусом. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ зСлСнь, Π²Π°ΠΌ понадобится ΠΏΠ°Ρ€Π° столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  5. Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ разбиваСтся Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ слой.
  6. Мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ укладываСтся Π½Π° основаниС ΠΏΠΎ всСй повСрхности повСрхности, Π·Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ смСло ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚.Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚.
  7. Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ нарСзаСтся ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 см.
  8. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ блюда Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  9. Π’ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡ΠΊΠ°Β» блюдо готовится с Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 35 Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

Если Π² процСссС приготовлСния Ρ€ΠΈΠ΄ΠΈΠ½ΠΈ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π—Π°ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ блюдо с Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Π‡Ρ… 450 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. И, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ: 2/3 ΡƒΠ». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ сиропом, 5 ст. Тирная смСтана, ΠΈΠ», спСц.

  1. К мискС ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни.
  2. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ смСтана, Π²ΠΎΠ΄Π°, соль ΠΈ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ соус.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ридиною Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅.
  4. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° «Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡ΠΊΠ°» Π½Π° 35 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈ.
  5. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 20 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΡƒΠ²ΠΈΠΆΡƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π² пристройку ΠΈ засипати Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ сир.

Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа я Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ блюдо расти, Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽ соус ΠΈ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»ΡŽΡΡŒ мягким ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ.

ПСльмСни суп

Если Π·Π° час Π΄ΠΎ Π΅Π΄Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚, суп с ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠ°ΠΌΠΈ скроСт ΡΠΈΡ‚ΡƒΠ°Ρ†ΠΈΡŽ. Для Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ: 250 Π³ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, 3-4 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°. Π²ΠΎΠ΄Π°, Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»ΠΈΠ½, сил, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, ароматичСскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, масло.

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Β«Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡ΠΊΠ°Β», ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими.
  2. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»Π° Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Основа супа солится ΠΈ заправляСтся Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.
  3. Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€ΠΎΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь.
  4. ПослС 25 Ρ…ΠΈΠ»Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ пСльмСни ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 12-15 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ маслом.

ΠΡŽΠ°Π½ΡΡ‹ приготовлСния Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅: Redmont, Polaris

Для приготовлСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ любой ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ Redmont ΠΈ Polaris. Π“ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ пСльмСни особСнно пригодятся Π² Ρ‚ΠΈΡ…ΠΈΡ… хозпостройках, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ для ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π―ΠΊΡˆΠΎΠΈΡ… Ρ‚ΡƒΠΏΡ‹Ρ…, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΡ‹ Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ°Β», «На ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π‘ΡƒΠΏΒ».Π’ сСрСдинС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈ.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ заморозится, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡ΠΊΠ°Β» Π½Π° 35 Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΊΡ€Π°Π½Ρ‡Π° блюдо ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡ…Π½Π΅Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠΈ размазываСтся. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ рСдмондских ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΎΠ±ΠΈΠΆΠ΅Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ Ρ€ΠΎΠ·Ρ‚Π°ΡˆΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎ — Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» ΠΈ «Гасиння».

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠΌΠ°ΡŽΡ‡ΠΈ Π΅Π΄Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Polaris, Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΈΠ²Ρ‡ΠΈΡ‚ прямо Ρƒ пристроСк.ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»Π΅ΠΉ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π° связано со ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠΉ Β«ΠŸΠΈΡ†Π°Β» ΠΈΠ»ΠΈ «Запикання». Π—Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ½ΠΈΠ΅ особСнно вкусно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΠ²Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚.

ПСльмСни Proponnumo zrobiti, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ часто винодСльня Π±Π°Π»ΡƒΠ΅Ρ‚ сСбя ΠΈ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… нСТизнСспособным сортом, ΠΈ Π½Π° час Π΄Π΅Π»ΠΎ Π½Π΅ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΏΠ΅ΠΉΠΊΠΈ — Π΄ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π·Π°Ρ€ΠΏΠ»Π°Ρ‚Ρ‹.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ пСльмСни, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ — блюдо ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, вкуснСС, ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ нСпросто, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли всС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡˆΡŒ.

Часто Strav ΡƒΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ;

ИдСально, Ссли Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅ с припасами Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… пСльмСнСй. Π’ΠΎΠ΄ΠΈΡ— Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ просто кстати, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Π½Π°ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ «ΠΏΡƒΡΠΊ» ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡƒΡ‚Π½ΠΎ.

Ale navΡ–t yakshΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Ρ„ΡŽΠΌ.

Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ΅ — Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ смоТСм, Π½ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ справа ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ…

ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Dodati всС Π² список ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ· списка ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ-Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ

Для ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ² сущСствуСт ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ хранСния Π»ΡŽΠ±ΡΡ‰ΠΈΡ… Β«Π²ΡƒΡˆΠΎΠΊΒ» — Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ соуса, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° основС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, рСгулируСтся ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π² Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ большС, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Ρ‹Π» Π½ΠΈΠΆΠ΅. Начинка для пСльмСнСй с Ρ‡ΠΈΠΌΠΎΠΌ, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ всСму мСньшая ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ смСтаны.Если Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ сэт Ρ‚Π΅Ρ…ΠΆ — справа, особый смачный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Π³.

  1. ПСльмСни ViymaΡ”mo ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈ сразу ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.
  2. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ масло — ΠΎΠ½ΠΎ разрастСтся ΠΈ придаст тяТСсти.
  3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ТСсткая: смСтану Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ соусом, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ лисичСк.
  • Боус ΠΈΠ· соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ соСвым силосом, это вкусно для Β«Π²ΡƒΡˆΠΎΠΊΒ».
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ пСльмСнями, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ красочнСС свСрху — растанули, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.
  1. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ салом, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ.
  2. Π’ΠΈΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π² мСню ΠΏΠ΅Ρ€ΡΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Β«Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈ натиск ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΠΈ Β«Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Β».

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ — ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ!

ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€Ρ‚Π΅ с сиромом

Иногда Π² нашСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ гостСм нСумСстно. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ананасы ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€ΠΈ Π½Π΅ оказались Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ с Ρ€Π°ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, всС ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ.Для Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ стаи экстравагантных Β«Π²ΡƒΡˆΠΎΠΊΒ» Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ солидный ΠΎΡ‚Π΅Ρ†, Π»ΡŽΠ±ΡΡ‰ΠΈΠ΅ особСнныС блюда ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ для всСх Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ!

ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² сыромом вигляди — 300 ΠΌ
  • Π“ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ — 2 ст.
  • Часник — 1 срСдний Π·ΡƒΠ±.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сорт — 100 Π³.
  • Горячая Π²ΠΎΠ΄Π° — Β½ ст.
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус — 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ (свиТа) влюблСнная — 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ.
  • Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ — 2 листа.
  • Π›Π°Π²Ρ€ — 1 Π·Π°ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ лист.

Π―ΠΊ Π·Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠΈΠΊΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°Ρ…

Π’ Π“ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π²Π° этапа для Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… гостСй. ΠŸΠ΅Ρ€Ρˆ Π·Π° всС, Π·Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ гостру Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° пСльмСнСй. Для большого количСства Π±ΠΎΡ‚Π²Ρ‹ z’Ρ”dnaΡ”mo, соуса ΠΈΠ· сои ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅. Π“Π°Ρ€Π½Π΅Π½ΠΊΠΎ Π·Π°Π²Π°ΠΆΠ°ΠΌΠΎ.

  1. Π—Π°Π»ΠΈΠ» Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ многоэтаТного Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚Π°, ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. ZasipaΡ”mo пСльмСни, для Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° dodaΡ”mo Π»Π°Π²Ρ€Π°, скручСнных Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ установитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅Β» (ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠŸΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» — Π² старых модСлях Π±Π»ΠΎΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ).ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ час Gotuvannya стоит 25 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ².
  3. Π”Π°Π», Ссли Π½Π° Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΏΡ€Π°Ρ†ΡŽΠΌ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠ° (бСзопасная, горячая!), Π’ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Β«Π’ΡƒΡˆΠΊΠ°Β» ΠΈΠ· Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.
  4. ПСльмСни ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ миску для ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ посыпано ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π»ΠΈΡ†Π΅Π²ΠΎΠΉ (1-2 ст. Π›.), ПСльмСни Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌ Π² ΠΊΡ€ΠΈΡ…Ρ‚Ρƒ с сэром, Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ — ароматная зСлСнь с Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΠ² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Гасиння».Π—Π° Ρ‚Π΅ 10 гусиных ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ пСрСносятся Π½Π° вСсь Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ приготовлСния, я Π±Ρ‹ просто побоялся ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Π½ΠΈΠΌ ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈ сидСньС гостСй. Вуаля! — ΠΈ Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ частування Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ — ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Викласт Π½Π° блюдо ΠΈ Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈ.

Π›Π°Π·Π°Π½ΡŒΡ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с мясистым ΠΈ вкусным мясом ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом Π·Π°ΠΉΠΌΡƒΡ‚ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ час. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π±Ρ€Π°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ с описаниСм Π½Π° ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.Наша рСкомСндация — ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ настроСниС гостям ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ славу Π±Π»Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ господина.

Π Π°Π·Π΄Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ доступна Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π·

Π”ΠΆΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎ: https://tvoi-povarenok.ru/zapechennye-pelmeni-v-multivarke.html

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· яка Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

А Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π° Π΅Π΄Π° счастливый Π²ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎ пСльмСни: Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ варят пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅? Π―ΠΊ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅? Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€Ρ‚Π΅ приходят Π² Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅.ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ расскаТСм ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡƒΠΌΠ½ΠΎ ΠΈ просто ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈ-ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°Ρ…

Бмысл приготовлСния пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ — это простота, ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ расход, час ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ самому процСссу приготовлСния.

Наклонили Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π½Π°Π»ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, посолили — ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΎ своСм ΠΏΡ€Π°Π²Π΅, Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, проститС Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ бСспокоятся ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΊΠ»Π΅ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°

ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ всС, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅ вгляді ΠΈ сигнализируСт ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. Π§Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅?

ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅: ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°; ΡˆΡƒΠΌ.

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

  1. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.
  2. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΌ понадобится 700 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Π°Ρ соль. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΡƒ.
  3. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ».Час — 10 Ρ…ΠΈΠ»ΠΈΠ½. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΡƒ ΠŸΡƒΡΠΊ. НСмного Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ поднялось, Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»ΠΎ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎ часа, начнСтся процСсс заваривания.
  4. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π°Π²ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠŸΠΈΠ΄ΠΈΠ³Ρ€Ρ–Π²Β» ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΈΠΊ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни Π²ΠΎ всСй красС. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ для Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ масла, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρƒ нас Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° расстоянии домашниС пСльмСни ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ для пСльмСнСй ΠΈ пСльмСнСй.

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния пСльмСнСй

ΠŸΠΎΠ»ΡŽΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° всС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простым ΠΈ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ приготовлСния пСльмСнСй.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с маслом

Как ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… пСльмСнСй? ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ смазал! ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно, прямо справа Π½Π°Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ смогу, Π½ΠΎ для ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ помСщСния, для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон — просто Π²ΠΈΠ΄ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. На Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, уТасно вкусно. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с зСлСнью, Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΎΡ‚Ρƒ смСтаны ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус Π±ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚.

  • ВрСмя приготовлСния: 35 Ρ…ΠΈΠ»ΠΈΠ½.
  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ²: 1.
  • ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅: ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°; нСбольшая миска, Π·Π°Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ смСтаной; ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ пСльмСни.

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ пСльмСнСй;
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны;
  • 70 ΠΌΠ» горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа;
  • сил, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† для ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹;
  • 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ для сСрвировки.

Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

  1. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡ΠΊΠ°Β». ВыставтС час: 35 Π³ΠΈΠ»ΠΈΠ½.
  2. Если масло Π² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ пяти ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡΠΌ), ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ смСтану, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»Π΅Ρ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, силь ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.
    ПослС 15-20 Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ² пСльмСни Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π°ΠΉΠΊ. Для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ хруста ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ пСльмСни Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСтанной суммой.

    Π—Π°ΠΊΡ€ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ готовятся Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹.

  4. Π”Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎ зСлСнь Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Ρ€ΠΎΠΌΡŒΡΠ½ΠΈ, Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, потягиваСм Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅.

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½ΡΡ… Π² Π΄ΡƒΡ…Π΅.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ пСльмСни автоматичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠ· фастфуда Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Β«Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅Β». НСт простого, Π½Π΅Ρ‚ Π΅Π΄Ρ‹ для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… пСльмСнСй.Π’Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π·Π° Π΄Π²Π΅ сСкунды. ΠŸΡ€ΠΎΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ 15 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎ, ΠΈ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ страву, Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ красивой Π½Π° вашСм столС.

  • ВрСмя приготовлСния: 15 Ρ…ΠΈΠ»ΠΈΠ½.
  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ²: 1.
  • ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Π°Ρ Ρ„ΡƒΡ€Π½ΠΈΡ‚ΡƒΡ€Π°: ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°; Ρ‡Π°ΡˆΠ° для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ; Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ, вскипятитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ пСльмСнСй;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист;
  • сил ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† для ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹;
  • зСлСнь Ρ€ΡƒΠ±Π°Π½Π° ΠΈ сливочноС масло Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΎΠΊ (ΠΈΠ»ΠΈ смСтана) для пристрастия ΠΊ сСрвировкС.

Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

  1. Π’ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ΅ вскипятитС стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ миску для приготовлСния Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ» ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ час: 15 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈ.

    НаТми для запуска.

  2. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ сигнал Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° блюдо.
  3. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π’Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²Π° масло ΠΈΠ»ΠΈ смСтану ΠΈ зСлСнь. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρƒ нас ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ быстро ΠΈ вкусно готовят пСльмСни.

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ пСльмСнСй Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ

Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с сиропом ΠΈ смСтаной

И это Π½Π΅ просто Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ для Ρ€ΡƒΠΊΠΈ ΡˆΠ²ΠΈΠ΄ΠΊΡƒ, Π° самодостаточноС, Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅, кислоС ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо. ПСльмСни Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π² смСтанном соусС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠΌ солСного Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сэра. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΈ я ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ попросил вас Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, ΠΈ мСня Π½Π°Π·ΠΎΠ²ΡƒΡ‚ сами самыС Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ самыС ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅.

  • ВрСмя приготовлСния: 35 Ρ…ΠΈΠ»ΠΈΠ½.
  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ²: 1.
  • ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅: ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°; Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚Π° для Ρ€Π°Π·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΠ²Π°Π½Π½Ρ.

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ пСльмСнСй;
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π±ΠΎΡ€Π°;
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚ΠΎΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • ΠΏΡ–Π²Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ…Π°Ρ€Π΄-сэр;
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны;
  • 1 ΠΊΡƒΠ± Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°;
  • зСлСнь для сСрвировки.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ посуды

  1. На Π΄Π½ΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свСрху нСбольшой кусочСк сливочного масла ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ.
  2. НалСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² миску, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Π°ΠΉΠ» cookie ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ быстрого приготовлСния. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ миску Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния.
  3. ПослС 15 гусиных ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ. Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 15 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡ΠΊΠ΅.

    Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа кипятится Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ варятся соус, пСльмСни Π² якС, загусниС.

  4. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сэр Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ пСльмСни. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΠ½. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ часа сир Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠΌ, покрывая пСльмСни.
  5. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΅Π΄Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни с сиропом.
  6. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΈ.

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния пСльмСнСй

Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способа приготовлСния Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… пСльмСнСй.

Π¨ΠΎ Π±Π΅Ρ€ΠΈ пСльмСни

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ готовят Π½Π° сливочном маслС Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ смСтанС, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ зСлСнью. Π‘Π°Π³Π°Ρ‚ΠΎ Ρ…Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Π³Ρƒ ΠΈΡ… ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² Π·Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ½ΠΈΠΈ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ пСльмСни ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с соСвым соусом ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΌ отстом.ПСльмСни, смазанныС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ, Π³ΠΈΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ со ΡˆΠΊΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ с соусами: смСтанным, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ, сирСнСвым ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€-Ρ‚Π°Ρ€ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠžΡ‚ чудСсного смСтанного соуса ΡƒΠΊΠ»ΠΎΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ хруст (10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ), пСсочныС часы (Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ), пропуск хрустящСго прСсса, сила ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° со смСтаной (100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус.

Π•Ρ‰Π΅ большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° соус соово-ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· с ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΉΠΎΠ³Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· (200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ), соСвый соус (2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ), Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ яблочный осСт (2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ) ΠΈ Π³ΠΈΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ (Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ). ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΈ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ. ПСльмСни ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ салатом. А насколько всС Ρ‚ΡƒΠΏΠΎ, Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈ с Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, просто Ρ‚Π°ΠΊ пСльмСни Сшь, Π° Π±Π΅Π· Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ОТС, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ описанными способами ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π· Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ.Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π‘ΡƒΠΏΒ».

Для всСго Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Π²ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ, Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ час 40 Ρ…ΠΈΠ»ΠΈΠ½, Π² Ρ‚Π°Π· Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сил. Если Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (послС 7 Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΠ½), ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, шоб Π½Π΅ застрянСт.

Если ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ½ΠΈΠ΅, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡˆΡƒΠΌΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΊΡƒ горячим ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ поднСсти ΠΊ столу.

ΠΠ°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· способов приготовлСния пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ быстро Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ….Если Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ — расскаТитС ΠΎΠ± этом. Π‘ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π΄Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ваши простыни. Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ любви. Π― спасаю вас ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΠ΅ΠΌ.

Π”ΠΆΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎ: http://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/vtorye-blyuda/pelmeni/v-multivarke-30.html

Π―ΠΊ для приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅: 4 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈ сСкрСты приготовлСния

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊ поколСниям, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ домашнСС блюдо — пСльмСни — готовят Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Π² Π΄ΡƒΡ…Π΅, Π² ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ°Ρ‚ΡŽΡ€Π½ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.А ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€Ρ‚Π΅ я знаю Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всС господа. Надо Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ поляну ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡˆΡƒ Тизнь, ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΡƒΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ шанс.

Π―ΠΊ ΠΈ Π±Π΅-як Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° со ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ настройкой для наматывания ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ пСльмСнСй Π·Π° час.

  • НС упуститС Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ самый Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΠ², Π³Ρ€Π°Π±ΡŒΡ‚Π΅ всС, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ заблагорассудится.
  • Π‘ΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. Если Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ 50 ΠΊΠ½Π΅Π΄Π»ΠΈΠΊΠΎΠ², Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ряд этих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΌ сообщСниям.
  • НС Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ±ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚ΠΈΠΌΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ пСльмСни Π² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π½Π΅Π².
  • Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипяток, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ настой получился Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° бСссмыслСнна, ΠΈ Π±Π΅Π· этого простого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… для часа ΠΈΠ»ΠΈ для особых Π²ΠΈΠ½. Π’ΠΈΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ спокойно ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ своСм ΠΏΡ€Π°Π²Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ занят, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ Β«Π»ΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡΒ», Π° Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ сигнал Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ пСльмСни

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сСмь ΠΈΠ· этих ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ², Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ всСго час, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ домашнСй Π΅Π΄Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Ρƒ, Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π’Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅:

  • тСсто ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ — 500 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° для тСста — 200 ΠΌΠ»;
  • ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… яиц — 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ соняшникова оля — 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • сил — ΠΏΠΎΠ» Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • нСТирная свинина — 500 Π³;
  • ріпчаста цибуля — 2 ΡˆΡ‚.;
  • яловичина — 500 Π³;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠ΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ — для ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° для Ρ€ΠΎΠ·Π»ΠΈΠ²Π° — 200 ΠΌΠ».

ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

  1. Π’Ρ‹Π²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ всю ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π½Π° стакан, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.
  2. Π€Π»Π°ΠΊΠΎΠ½ с Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ солСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, яйцами ΠΈ маслом.
  3. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ одностороннСС, эластичноС, мягкоС.
  4. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт.
  5. ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΠΈΠ½Π° ΠΆΡ€Π°Ρ‚Π²ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ бавовня, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 20 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈ.
  6. Вырасти всСго Ρ‚Ρ€ΠΈ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.Π’Ρ‹Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π½Π°Π»ΡŒΡ†Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ складки.
  7. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»ΠΈΠ½.
  8. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ мясо, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.
  9. Мясо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, цибуля, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  10. ПСльмСни Π—Π»ΠΈΠΏΠΈΡ‚ΠΈ.
  11. Π’ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π‘ΡƒΠΏΒ» вскипятитС Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  12. БолСная Π²ΠΎΠ΄Π° для заваривания, Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  13. Π’ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°Β» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 15 Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ².

К Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ±Π°ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ вСрсового масла, ΠΏΠΎΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.Π’ΠΈΠ΄ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соусом для Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… пСльмСнСй Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, соСвый соус, Π³ΠΈΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ смСтана. Для Ρ‚ΠΈΡ…ΠΈΡ…, ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡΡ‚ΡŒΡ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ, красным ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ. Π”Π°ΠΆΠ΅ этот вкусный соус, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ сэр Π”ΠΎΡ€ Π‘Π»ΡŽ, смСтану ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π΅ мСняСт, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· обмороТСния, Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ нСльзя. НС Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ пСльмСни послС 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ употрСблСния лСпСшки Ρ…Π»Π΅Π±Π°.ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ сигнал ΠΎ готовности ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹ — это Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ, Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Нави, Ссли Ρ…ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡŒ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈΡˆΠ΅ΠΊ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ·Π»ΠΈΡˆΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈ пСльмСни ΠΈ добавь ΠΈΡ… Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ.

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°Ρ…

Π’ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅

Π’ сСльской мСстности я знаю ΠΈ люблю пСльмСни, ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡΡŒ собствСнными дСликатСсами ΠΈ сСкрСтами приготовлСния.А Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ-СвропСйски? Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ «Панасоник» особСнно слабый Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ».

Π’Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅:

  • яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ — 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎ — 500 Π³;
  • масло Π’Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎ — 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • свинина — 300 Π³;
  • ялович — 300 Π³;
  • ріпчаста цибуля — 300 Π³;
  • сил, ΠΌΠ΅Π» ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ — Π½Π° вкус.

ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ мясо.
  2. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ очиститС Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»Ρƒ.
  3. Π˜Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ всС Π½Π° ΡˆΠΌΠ°Ρ‚Π΅ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.
  4. Π¦ΠΈΠ±ΡƒΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку вмСстС с мясом, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.
  5. ΠŸΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ добавляйтС Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ яйцо.
  6. Вишина крутая.
  7. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ 30 Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΠ½.
  8. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.
  9. Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ свСрху сливочным маслом.
  10. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· 20 ΠΊΠ²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ приготовлСния Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.

По быстротС слайма ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ-ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½Π½ΠΈΡ†Ρƒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ростков, сохранитС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ куст ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ‡Π°Π»ΠΊΠΎΠΉ, для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ сами пСльмСни Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… отвСрстий.

По Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ СвропСйскиС пСльмСни, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΌΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ скороварка, варятся Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ с мятой, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π½Π΅ водянистый, Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠ΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ привкус Ρ‚ΠΈΠΌΠ°. , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Ρ—zhu al dente.

смазанный

Для Ρ‚ΠΈΡˆΠΈΠ½Ρ‹, Ρ…Ρ‚ΠΎ всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ сладкий вкус ΠΈ хруст скоринки, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² пСльмСни, смазанныС маслом, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ «Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄». По мнСнию скороварки, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ. А Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ вонь ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, мСньшС ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ большС сока.

Π’Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅:

  • пСльмСни Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ — 500 Π³;
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°
  • — 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ — 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • горячая Π²ΠΎΠ΄Π° — 50 ΠΌΠ»;
  • спСц ΠΈ сил — для ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ.

ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

  1. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло Π² Ρ‚Π°Π·, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡ΠΊΠ°Β».
  2. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ послС 5 Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ².
  3. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½ ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠ°.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, смСтану ΠΈ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ блюда.
  5. ПослС 20 Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ.
  6. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо соусом, Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ 15 Ρ…ΠΈΠ»ΠΈΠ½, Π½Π΅ Π²ΠΈΠ·ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ эль ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠ°.

Подавая Π½Π° стол пСльмСни, смазанныС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ зСлСнь. Для ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»Π΅ΠΉ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ салом.

Π‘ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π― Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ это вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ пСльмСнСй с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΡƒΠ½Π΄ΡŽΠΌΠΈ. Π¦ΠΈΠ° страва ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° Π½Π° пост. НС Π²Π°ΠΆΠ½Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π±Π΅Π· мяса, Π½ΠΎ ΠΈ сама ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°. ΠœΡ‹ приблизимся ΠΊ ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ с Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Polaris.

Π’Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅:

  • Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎ — 600 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° — 250 ΠΌΠ»;
  • соняшникова олия для тСста — 5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ;
  • рис ΠΈΠ»ΠΈ грСчСская ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° — 150 Π³;
  • ріпчаста цибуля — 2 ΡˆΡ‚ .;
  • сухиС Π±ΠΈΠ»ΠΈ-Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ — 10 Π³;
  • соняшникова оля для Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² — 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° для Π²ΠΈΠ΄Π²Π°Ρ€Π° — 1 Π»;
  • Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° — 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • зСлСнь — нСбольшой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • пСсочныС часы — 2 Π·ΡƒΠ±Π°;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист — 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • сил, спСц — для ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ.

ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

  1. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° Π³ΠΎΠ΄, вонь станСт мякшС.
  2. ΠžΠΊΡ€ΠΈΠΏ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π°Π· с соняшниковой ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ, Π³Ρ€ΠΎΠΌΠΊΠΎ попроситС.
  3. Быстро помСститС Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ блюдо.
  4. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° с посудой Π½Π° ΠΏΡ–Π²Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΈ.
  5. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»Π»Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист.
  6. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 10 ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π² Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ супа.
  7. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 8 ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π² Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ».
  8. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.
  9. ΠšΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ стаканом Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.
  10. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΠ²Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΈ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «Каша».
  11. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»Ρƒ, сразу ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.
  12. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π² миску.
  13. На 5 ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π² помСститС Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π° Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»Π΅ΡŽ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΒ».
  14. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ рис, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСц.
  15. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π°ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
  16. На Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡ΠΊΠ°Β» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни 20 Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ»ΠΈ.
  17. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо горячим блюдом ΠΈ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сутки Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «Гасиння».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ со смСтаной ΠΈ салатом ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, это блюдо станСт Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π½Π° всСх сСмСйных Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ…. Аромат Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² освСТит Π²Π°ΡˆΡƒ Π±ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ.

Π’ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€Ρ‚Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ большС Π΅Π΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ vikoristovuvati. НСваТно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡˆΠ΅Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ тСрмичСская ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° позволяСт ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π² пСльмСни ΠΈ пСльмСни.

НС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ нравится, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½Π°. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло довСсти Π΄ΠΎ масла, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ пСльмСни с отстом, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с мясным ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹!

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ каустичСской соды Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅. Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² ΠΊΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ эмиссии. ΠšΠ°ΡƒΡΡ‚ΠΈΠΊ для Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ям. Π—Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² цСлости ΠΈ сохранности. Показания ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ соды.

ΠŸΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠΈΠ±ΡƒΠ»ΠΎΠΉ.Π ΠΈΠ·Π½ΠΈΠ΄ΠΈ с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, лисичками, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° сбора ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ сирувина. ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅, поТалуйста, вкуснСС.

ΠΠ°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° стСфанотисом (мадагаскарским Тасмином) Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΡƒΠΌΠ°Ρ…. Полив, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ, Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΊ Β«Π“ΠΎΠ΄Π²Π°Π½Β», ΠΎΠ±Ρ€Ρ–Π·ΠΊΠ°. Π’ΠΈΠΏ бизнСса. Помилки Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. ΠŸΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» трансплантации. РСпродукция. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈ школьники.

Π£ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π°Π½Π΄Ρ€Ρ‹ Василина Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π°: Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π΅, ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π° час Π½Π° саморазвитиС, красоту ΠΈ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.О Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ…, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ всСх, всС Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Life hack — Π½Π° ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π°Π»Π΅ Woman365.ru.

ПолоТСния ΠΈ условия ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΏΡ€ΠΈ дСмонстрации Ρ‚Π°Π½Ρ†Π°. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° хранСния ΠΈ твСрдости. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ мСсто ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°. Π’ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΈ Π² Ρ‚Π°Ρ€ΠΈ. Π•Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ разновидностСй.

Застой Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΡ…ΠΎΡ€Π°Π΄ΠΊΠΈ Π² Π³ΠΈΠ½Π΅ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ. Π‘Ρ…Π΅ΠΌΡ‹ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ взрослых. ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΠ» Π²Π°Π³Ρ–Ρ‚Π½ΠΈΠΌ. Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΈΡ†Π΅, циститС, простатитС, ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π³Π΅ΠΌΠΎΡ€Ρ€ΠΎΠ΅.Π”ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ эффСкты.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Готовится Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π±Π΅Π· стСрилизации. Напиток с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, апСльсином, яблоками, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ, Ρ„ΠΈΡˆΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π· Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ ΠΈ кислоты. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° приготовлСния дСгтя ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠŸΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠ½Π° 66

ΠŸΡ€ΠΈΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° Π±Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΈΠ΅ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠ±ΠΎΠΉ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΡƒΠΌΠ°Ρ…. ΠžΡΠ²ΠΈΡ‚Π»Π΅Π½Π½Ρ, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ², пидТивлСння. Π’ΠΈΠ±Ρ€. Π›Π°ΠΌΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°.Посадка ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. Π—ΠΈΠΌΠ°. Π Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠ±ΠΈΠΉ, ΠΆΠΈΠ²Ρ†ΡŽΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌ, насинням.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ супа с Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, сэр, риса, ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° замораТивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ нСльзя ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π—Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΈ систСма No Frost. Ризикс для ΠΏΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². НародныС способы быстро ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠ°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Π»Π΅Ρ‡ΠΎ с ΠΎΠ³ΠΈΡ€ΠΊΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ со стСрилизациСй ΠΈ Π±Π΅Π·. Бпособ обновлСния «Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ†Π°». Π‘ΠΏΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎ-грузински. ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ закуска Π² ΠΆΠ΅Π»Π΅ «ΠΏΠΎΠ΄ Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΊΡƒ».

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ скаТу, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² исходных пропорциях для тСста ΠΎΠ½ΠΈ выглядСли Ρ‚Π°ΠΊ: 150 Π³ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ 90 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (крутая ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅), Π½ΠΎ это ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ нашСй сСмСрки с двумя тСстами, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это просто Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ пСльмСнСй, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° я Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ… Π¦’ΠΎΠ³ΠΎ для нас ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ!

ΠžΡ‚ΠΆΠ΅, Π² мискС, ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ±ΠΎΠΊ, Ρ‰ΠΎΠ± расколСтся Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, висипати 450 Π³ проса Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½Π° ΠΈ силь со вкусом.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎ наваТливиш. Для всСго тСста Π΅Ρ‰Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π°, ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ»Π° ΠΎΠΊΡ€ΠΈΠ½, зря ΠΏΠΎ Ρ†Π΅ рСспСкт, зря.

Волько як, Π²ΠΎΠ΄Π° быстро Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π°, Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Π² ​​миску, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Ρ‡Π΅ ΠΈ Π½Π΅ слишком ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ваши Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡŽΡΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· — это Ρ‚Π°ΠΊ просто, мягко ΠΈ эластично.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. На Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ час Π²Ρ‹ станСтС Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π°Π»Ρ‹ΠΌ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это сами, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ.

На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ просто Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ казалось.

Начинка для пСльмСнСй готовится ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

Π€Π°Ρ€Ρˆ (Π² сСрСдинС ΠΈΠ½Π΄ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ) ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ частой Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»ΠΎΠΉ, пСсочными часами (Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ), ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Из тСста Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСбольшой кусочСк ΠΈ тонкая Ρ€ΠΎΠ·Π΅Ρ‚ΠΊΠ°.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΈΠ· слоя тиста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρƒ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ вийшов, Π²ΠΈΡ€ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π°. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Ссли Π²Ρ‹ Π·Π°Π΄Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ пСльмСнСй.Π― Π½Π΅ люблю слишком малСнькоС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ.

На ΠΊΠΎΠΆΡƒ Π³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΊ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ мясной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΊ, слоТитС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΏΡ€Ρ‹Ρ‰ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π·Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π·Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

Π—Π°ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° мСсто, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅.

ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Ρƒ вас получится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ симпатичных пСльмСнСй.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ приступаСм ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния.Для ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ со вкусом Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ я Π½Π°Π±Π΅Ρ€Ρƒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ час, Ссли это просто холодная Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠ°ΠΊ я, Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ час, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

Для приготовлСния пСльмСнСй Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Π’ΠΠ ΠšΠ. ΠœΠΎΠ΅ΠΌΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€Ρ†ΠΈ часу ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ исполнился 1 Π³ΠΎΠ΄ с 10 Ρ…Π°ΠΉΠ»Π°ΠΉΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ я Π΅Π³ΠΎ потСрял. НаТмитС ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΡƒ БВАРВ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, вскипСла Π»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°. Π―ΠΊ, напрягаСтся, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρƒ нас Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π° Ρƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΈΠ± ΠΊΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠΉ.

ChekaΡ”mo, Ссли Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ вскипятили Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ всыпали Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ. Нам понадобится 5-7 Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° 5-7 Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ витягумо Π½Π° Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ, которая ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚Π΅ с ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ.

Достаточно просто Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного масла, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока (Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ вкусный) ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

Если ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ пСльмСни для своих, Π·Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΈΡ…Π½Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°Π»Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°Π±Π»ΡƒΠ΄ΠΈΡˆΡŒΡΡ.А Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡ? πŸ˜‰ ВкусныС!

11.02.2018

Π‘Π°Π³Π°Ρ‚ΠΎ Ρ…Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ ΡƒΠ³Π°Π΄Π°Π»ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус пСльмСнСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΌ Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… дСтях наши ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ ΠΈ Π±Π°Π±Ρƒ. БчастливыС господа Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ часу, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ готовят Π±Π°Π³Π°Ρ‚ΠΎΡ… с Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€Ρ‹. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Redmond.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ для этого полдня с пСльмСнями Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ с тСстом, достал Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ сдам, Ρ‚ΠΎ Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ всС ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅.Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² производят ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ ассортимСнт пСльмСнСй Π½Π° любой вкус.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ способом Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. ΠœΠ°Π±ΡƒΡ‚, властСлин ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ «Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄». Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ способом.

Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ! ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π»Π°ΠΉΡ„Ρ…Π°ΠΊ: Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π° быстрСС, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Steam, Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ отправят Π² Π’Π°Ρ€ΠΈΠ½Π½ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€.

Π‘Π΅Π·ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π², ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· пСльмСнСй, ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅ Π² Π·Π°ΠΊΡƒΡΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ пСльмСни Π±Π΅Π· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² с Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΌ соусом ΠΈ сэр.

склад:

  • 300 Π³ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… пСльмСнСй;
  • рафинированная оля насиння ΡΠΎΠ½Π½ΡΡˆΠ½ΠΈΠΊΡƒ;
  • Β½ ст. 10% ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ;
  • 3 ст. Π». смСтана;
  • 3 ΡˆΡ‚. расплавлСнныС ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;
  • для вкуса сСрСбра ΠΈ спСций.

Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚:


ΠšΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠœΠΈΠ½ΡŒΡΡƒΠΌΠΎ

Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни, смазанныС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΈ Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚. Π’Π·Π°Π³Π°Π», наваристый, ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π²ΡƒΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… пСльмСнСй с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ смСтанным соусом. ΠŸΡ€ΠΈΡ‹ΡˆΠΎΠ²ΡΠΊΠΈΠΉ час стСрСотипов Π»Π°ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈ: ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π±Π΅Π· Π²ΠΈΠ½Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ, Π° ваши старания Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ†Π΅Π½Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ достоинству.

склад:

  • 0.5 ΠΊΠ³ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² пСльмСнСй;
  • 0,3 ΠΊΠ³ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… шампиньонов;
  • 0,25 Π» смСтаны ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Тирности;
  • для вкуса Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… блюд ΠΈ сил.

Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚:

  1. Π—Ρ€ΠΎΠ·ΡƒΠΌΠΈΠ»ΠΎ, Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ пСльмСни ΠΈΠ· Ρ‡Π°Π½Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, эль ΠΈ Π½Π°ΠΏΡ–Π²ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ–Π΄Ρ–ΠΉΠ΄. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.
  2. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ консСрвированными, Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… вигляд. На друсляку сходит с ΡƒΠΌΠ°, Π° Π½Π° друсляку — Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.
  3. Чаша ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π° Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π²ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π°ΠΌΠΎ Π² Π΅Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠ°Ρ….
  4. Dodamo Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ для Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΉ консСрвированного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.
  5. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° выкладываСтся Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ заливаСтся кипячСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ вкусу, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами ΠΈ спСциями, ΠΈ всС это замСшано с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.
  6. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со смСтанным соусом.
  7. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡ΠΊΠ°Β» установлСн Π½Π° 25 Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΠ½.
  8. Послав Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ сигнал, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌ Π½Π° стол.

Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ час армия Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π₯арчуватися Π½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ΅. МоТно Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ красивСС.

Π’ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚Π΅ скин-ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΠ΄Π΄ΠΎΠ½ для пропаривания. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Π΄ΠΎΠΉ Π·Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ситом ΠΈ супСрвкусным Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π—Ρ€ΠΎΠ·ΡƒΠΌΠΈΠ»ΠΎ, пСльмСни Π³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.Π’ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ Π² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ Π½Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΠ²Π°Π½ΠΎΠ².

склад:

  • 350 Π³ ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сорт ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ;
  • 2 ΡˆΡ‚. ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца;
  • 0,7 ΠΊΠ³ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°;
  • Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»Π° — 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹;
  • 80 ΠΌΠ» Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 1 ст. Π». Ρ€Π°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠΈ насиння соня;
  • для ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°-Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°;
  • зСлСнь ΠΈ спСции;
  • sil для ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ.

Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚:

  1. Миска с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚Π°.
  2. Π‘Π΄Π°ΠΌ Π²Ρ–Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ миксСра ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡΡŒ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ.
  3. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  4. Чаша Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 2/3.
  5. Π ΠΎΠ±ΠΈΠΌΠΎ посрСди умирания ΠΈ вливания суммы.
  6. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌΠΎ, Π΄ΠΎΠ΄Π°Π°ΠΌΠΎ утончСнная оля насиння ΡΠΎΠ½Π½ΡΡˆΠ½ΠΈΠΊΡƒ. Π’ΠΈΠΌΠΈΡˆΡƒΠΌΠΎ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅.
  7. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ Ρ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‚Ρƒ с тСстом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²Π°Π½Π½Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ΄Π° пСрСнаправляСтся Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.
  8. Половина миски для Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… блюд с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  9. Π£ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»ΡŽΠΌΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Β«SteamΒ» для ΠΏΡ–Π²Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΈ.
  10. Π’ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†-Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.
  11. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ силаном ΠΈ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
  12. Π ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ.
  13. ПСльмСни Π’ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π° Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Π΅ для приготовлСния Ρ€Π°Π²ΠΈΠΎΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.
  14. GotuΡ”mo Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сигнала.
  15. ПСльмСни ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ столу, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ зСлСнью.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠžΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π² клярС

Π‘ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ сгущСнки ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ для Π±Π΅Π·Π΅. Бостав: Бостав тСста: ΠΌΡƒΠΊΠ° — 1-1,5 стакана, сахар — 50 Π³Ρ€, яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 1 (ΠΈΠ»ΠΈ ..

).

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, Бладкая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, Π’ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹

ΠœΡ€Π°ΠΌΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΡ€Π°ΠΌΠΎΡ€, сдСланный ΠΈΠ· тСста Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ².Бостав: масло сливочноС. — 250 Π³Ρ€, ΠΌΡƒΠΊΠ° — 2,5 стакана, сахар — 1 стакан, сахар Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ..

Π”Π²ΡƒΡ…Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ кСкс

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² тСста (Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ свСтлого). Бостав: сливовоС масло. — 180 Π³, ΠΌΡƒΠΊΠ° — 180 Π³, сахар — 180 Π³, яйца — 3 ΡˆΡ‚., Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ..

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, Бладкая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ с Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ красивыС ΠΈ вкусныС пряники, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ, понравятся ΠΈ дСтям, ΠΈ взрослым.Бостав: Бостав сливочно-ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ тСсто для пряников

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пряничного тСста. Бостав: масло сливочноС. — 100 Π³Ρ€, сахар — 100 Π³Ρ€, ΠΌΡƒΠΊΠ° — 175 Π³Ρ€, яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅. — 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ — 1 Ρ‡. Π›ΠΎΠΆΠΊΠ°.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, тСсто, пряники

ВСсто Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ бисквитного Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π°. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 10 Π³ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄Π°, 1 ст. тСплая Π²ΠΎΠ΄Π° (t = 40-46 Β° Π‘).

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ для мясорубки

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ вкусноС домашнСС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅. Бостав: яйца ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ — 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ, масло сливочноС (сливочноС) — 150 Π³, сахар — 200 Π³, ваниль ..

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, сладкая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΆΠ°Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ (постныС)

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ постныС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΆΠ°Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ ΠΎ 40 ΠΌΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ… Π‘Π΅Π±Π°ΡΡ‚ΡŒΡΠ½Π°Ρ… (22 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π°). Бостав: Π²ΠΎΠ΄Π° — 500 ΠΌΠ», Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ свСТиС — 30 ..

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сладкого ΠΈΠ»ΠΈ нСсладкого постного Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста для приготовлСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ.НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: Π²ΠΎΠ΄Π° — 1-1,5 стакана.

Ватарская Π“Π°Π»ΠΌΠ°

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ блюдо татарской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π΄Π°, масла ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Бостав: масло сливочноС — 200 Π³Ρ€, ΠΌΠ΅Π΄ — 200 Π³Ρ€, ΠΌΡƒΠΊΠ° — 200 Π³Ρ€. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ..

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с яйцом Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Бисквит с яичным Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ Angel

Для приготовлСния этого бисквита Π²Π°ΠΌ понадобится Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 24 см.Бостав: Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ яичныС — 7 ΡˆΡ‚., Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 190 Π³, ΠΌΡƒΠΊΠ° — 80 Π³, сок ..

.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, сладкая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

Π‘Π»ΠΈΠ²Π° ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ со сливами Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Бостав: Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ — 500 Π³Ρ€. ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ — 1 стакан Π―ΠΉΡ†Π° ..

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ простого, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусного сливового ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Бостав: Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ — 15 ΡˆΡ‚.ΠœΡƒΠΊΠ° — 2 стакана ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ..

Π‘Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ соус

Боус ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ для говяТьСго Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π² качСствС основы для создания Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТных Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² соуса с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΎΡ€Π΄Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ соус

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ соус готовится Π½Π° мясном Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ ΠΈ красном Π²ΠΈΠ½Π΅, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с блюдами ΠΈΠ· говядины практичСски с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. Бостав: Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ..

Π₯Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Β«Π₯ворост» ΠΈΠ· тСста с гашСной содой, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС.Бостав: ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта — 2 стакана.

.

Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с яблочным Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ

Π­Ρ‚ΠΈ сладкиС Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ основС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ягодным Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. Бостав: ΠœΡƒΠΊΠ° — Π±Π°Π½ΠΊΠ° 0,5 Π» ..

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΏΠΎ-амСрикански

АмСриканский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° довольно прост ΠΏΠΎ составу. Бостав: ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ — 500 ΠΌΠ» Π―ΠΉΡ†ΠΎ — ..

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ бисквитный ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот Π²ΠΈΠ΄ бисквита с Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ„Π΅, острым ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

ПСльмСни Москва

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡΡ Π»ΠΈ вкусными московскиС пСльмСни, зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто. Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ссли получится Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ..

На Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, Мясо, ПСльмСни

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅

ВмСсто говяТьСй ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, для приготовлСния этих ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, мясо, ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅

ΠžΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π² клярС

Π‘Π²ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² клярС (тСстС) с Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΌΡƒΠΊΠ° — 1 миска, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари — 2 миски. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° ..

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, мясо, ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅

Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, яиц, ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ масла. ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкий ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹, сливки

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠΈ с мясом

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ лСпСшки ΠΈΠ· простого Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: Бостав Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: Π€Π°Ρ€Ρˆ -..

ЧизкСйк с вишнСй

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ° (сырного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°) с вишнСй Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Бостав: Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сыр — 1/2 ΠΊΠ³. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто — 1/2 ΠΊΠ³. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 1/2 ст. Π›.

.

Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Π² ​​арсСналС; ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ привСтствуСтся Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π·Π°ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ особого мСста Π² вашСй Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅. Из ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ издСлия, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, соусы, Π±Π΅Π· Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.Π’ этом Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ собраны Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ для сСбя Π½Π° свой вкус.

Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьС всС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ пСльмСни ΠΈ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ВсСм извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это долгая ΠΈ кропотливая Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π΅ всСгда Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. МногиС Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ — ΠΊ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, сСйчас Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° любой вкус. Но, чСстно говоря, Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π°…


Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста для пСльмСнСй Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° для удобства Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ. ПозТС, готовя блюда с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этого тСста, я просто Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΡΡΡ‹Π»Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ тСсто, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅. Из этого тСста Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ пСльмСни, пСльмСни, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ издСлия. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, пСльмСни …



БСгодня дСлюсь Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ самого идСального, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд, шоколадно-масляного бисквита.Π£ этого бисквита ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·. ΠšΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ малСнькая. Π•Ρ‰Π΅ ΠΌΠ½Π΅ нравится Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ сухая, Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ влаТная ΠΈ поэтому Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ достаточно прост, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ любой, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, Π³Π»Π°Π·Π° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ …


Мои Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΎ всСх Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ…: Π² Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ…, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π² Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Ρ…, Π² Π±Π»ΠΈΠ½Π°Ρ…, Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… дСсСртах ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°Ρ…. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠΌ нравится ΠΊΠ°ΠΊ сладкий Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ солСный.ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ дСлаю довольно часто ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. БСгодня ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ …


Π”Π΅Π»ΡŽΡΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ миндального Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ пСсочного тСста ΠΈ Π±Π΅Π·Π΅ — интСрСсноС сочСтаниС. НС скаТу, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ — придСтся ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ с ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ совСтами, надСюсь, Π²Ρ‹ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ. Π’Π΅Π΄ΡŒ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚! ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятно сочСтаниС шоколада ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ миндального вкуса.Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π΅ каТСтся ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ, нСсмотря Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ маслянистого …


Мои Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ! РаньшС Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с капустой, Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ яичныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, я сразу влюбилась Π² это сочСтаниС вкусов! Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°Ρ…ΠΌΡƒΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ вас Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вкус Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π» Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ …


Около 20 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ я ΡƒΠ·Π½Π°Π»Π° ΠΎΡ‚ ΠΌΡƒΠΆΠ° ΠΎ сущСствовании Ρ‰Π°Π²Π΅Π»Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ².Π”ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ я Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π»Π° прСдставлСния ΠΎΠ± ΠΈΡ… вкусС. МнС показалось, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π· ΡƒΠΆ Ρ‰Π°Π²Π΅Π»ΡŒ кислый, Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ сахара показалось ΠΌΠ½Π΅ нСдостаточным. А ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ кислыС …


Π‘Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста, идСально подходящий для приготовлСния ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ· этого тСста ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мноТСство Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… я расскаТу, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΡƒΡŽ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΎΡˆΡƒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста для ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². ВпослСдствии, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста, для удобства Π±ΡƒΠ΄Ρƒ …


Π‘Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ яиц, Π° Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ Π½Π° Ρ‚ΡƒΠΌΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡˆΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΡˆΡŒ Π³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию нСсколько вкусных ΠΈ простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² , Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· яиц ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Вост с яйцом Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ

Об этом блюдС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, всС.МногиС ΠΌΠ°ΠΌΡ‹, Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ для своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…. ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ яркий, вкусный, интСрСсный тост станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ.

  • Ρ…Π»Π΅Π± — 1 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ;
  • яйца — 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • соль;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ;
  • масло сливочноС — 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

1. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ кусок Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сСрСдину ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

2. НагрСйтС масло Π² сковородС, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свСрху Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ подрумянитС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону.

3. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π»ΡƒΠ½ΠΊΡƒ яйцо, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ схватится Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ.

Вкусный ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Вкус Π½Π΅Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° запомнится ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· дСтства. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто Π² дСтском саду ΠΈ Π² школС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ вкусный ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ.

Для приготовлСния Π²Π°ΠΌ понадобится:

  • яйца — 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ — 150 ΠΌΠ»;
  • соль — 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ — 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • масло сливочноС ΠΏΠΎ вкусу.

1. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с солью, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли останСтся нСрасщСплСнный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

3. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

4. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом посуду. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 250 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

5. Π’ΠΎ врСмя запСкания Π½Π° повСрхности ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° образуСтся слСгка золотисто-коричнСвая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ опрСдСляйтС сами. Π’ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅Ρ‚ лишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚Π΅.

6. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ яичницу-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡŽ, ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ маслом.

Π‘Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΡŒ с колбасой ΠΈ сыром

Вкусный ΠΈ сытный Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. НСсмотря Π½Π° Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ довольно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ просто. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΡŒ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, колбаски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ колбасными. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎ принятым ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ Π±Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΡŒ — это Π½Π΅ блюдо, Π° способ приготовлСния — Π² яйцах обТариваСтся опрСдСлСнная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС это колбаса ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр.

  • яйца — 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • Колбаса
  • — 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ — 35 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • МайонСз
  • — 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • соль ΠΏΠΎ вкусу;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ — 1 ст.

1. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ этого блюда, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ яйца. Но для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΡŒ готовится достаточно быстро. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ колбасу Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сыр Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

2. Π―ΠΉΡ†Π° Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ миксСром, Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

3. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу.

4. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ колбасу Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону. На колбасу Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр.

5. Π’ это врСмя ваша яичная масса ΡƒΠΆΠ΅ застыла. ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ яичного Π±Π»ΠΈΠ½Π°. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΡŒ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π΅Ρ‰Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

6. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΡŒ.ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° с яйцом

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС блюдо ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ ΠΈ яиц готовится довольно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ просто. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρƒ вас получится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная аппСтитная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ со всСми спСциями ΠΈ свСТСй зСлСнью.

Для приготовлСния Π½Π°ΠΌ понадобится:

  • ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия — 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • яйца — 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • МайонСз
  • — 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • зСлСнь — 1 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°;
  • соль ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ — ΠΏΠΎ вкусу;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ — 1 ст.
  • β„–

1. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния, посолитС ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, пСриодичСски помСшивая, послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ пасту Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вся Π²ΠΎΠ΄Π° Π±Ρ‹Π»Π° стСклянной.

2. Пока ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ варится, Π·Π°ΠΉΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ яйцами. Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ всС яйца Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

4. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания, смазывая Π±ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π΄Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ яичной массой. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² Π½Π΅ΠΉ Π±Ρ‹Π»Π° ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200 градусов. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

5. МоТно ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΊ столу. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Π­ΠΊΠ° закуска с Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ

Π™ΠΎΠΊΠ° — Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ блюдо ΠΈΠ· лаваша с Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярноС Π½Π° КавказС. Готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ быстро, Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ всю сСмью.

Для приготовлСния Π²Π°ΠΌ понадобится:

  • лаваш Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ — 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ — 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • зСлСнь ΠΏΠΎ вкусу;
  • яйцо — 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • соль ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ — ΠΏΠΎ вкусу;
  • Масло сливочноС для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лаваш ΠΈ Π²Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ яйцо, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сыром ΠΈ зСлСнью.

2. Аккуратно слоТитС края лаваша Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.

3. Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ масло Π½Π° сковородС, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ лаваш швом Π²Π½ΠΈΠ· ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠΊΡƒ с сыром Π½Π° блюдо ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ. ОсобСнно вкусно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Если Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ ваша сильная сторона, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя вкусным, Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π’ список ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ яйца, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° масло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½. Из этого простого Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ бисквиты, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца 6 ΡˆΡ‚. Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ 10 Π³ Боль 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

  • ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 1
  • ВрСмя Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ: 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ яиц — Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

БСлая ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ яйца — основа для идСального бисквита. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°ΠΌ пригодится. Бисквит всСгда ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ мягкий. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ сгущСнкой ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ шоколадом.

Бостав:

  • яйца ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ свСТиС Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта — 6-7 ΡˆΡ‚ .;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта — 230-240 Π³;
  • сахарный пСсок Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ — 280-300 Π³;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ — 10-11 Π³;
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  • Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹; β„–
  • ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, солью ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром;
  • Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с сахаром Π΄ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°;
  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° масса Π½Π΅ станСт эластичной;
  • ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, сахар с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ;
  • Π—Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ промаслСнной Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΡ‚ 40 Π΄ΠΎ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кСкс ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Π’ тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ягоды, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹, сухофрукты. Если ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ яблоки ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, получится обычная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, ΠΈ ваш кСкс станСт ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ — ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ кСкс Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ΅

Когда Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΠΈ ТСлания ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ лСпСшки, Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ приходят ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.МногиС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈΠ»ΠΈ размораТивания. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… стСрСотипов ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ быстрый кСкс.

ΠœΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ рассчитан Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡΡ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΡƒ. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ силиконовыС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для кСксов. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠ°Ρ посуда Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ тСрмостойкой ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ мСталличСских элСмСнтов.

Бостав:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° овсяная — 3 ст. Π» .;
  • ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ — 1 ст. Π» .;
  • сахар тростниковый — 2-3 Ρ‡.
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ — 1 Ρ‡.
  • тСплая Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ — ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0.5 ст. тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ этот кСкс ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ посудС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Аккуратно ΠΈ постСпСнно Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ густой смСтаной. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΡ‚ 1,5 Π΄ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ВрСмя приготовлСния зависит ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мощности Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚Π°.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ бСсконСчно Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Изюм, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, шоколадная струТка, кокосовая струТка, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ — всС это добавляСтся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… количСствах ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΡˆΡƒ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ яйца ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠ°, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ основой ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². Но Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² всСго Π΄Π²Π°, всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ простоС блюдо. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ плюс этих Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² — Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ творчСство. Π§Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π½ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусно.

Facebook

Π’Π²ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€

Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ с

Google+

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅?

ПСльмСни — ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΈΠ· самых простых ΠΈ быстрых Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюд, особСнно Ссли Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ….Достаточно Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² кипяток Π½Π° 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈ сытный ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Если Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ с ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ хозяйки, это Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ процСсс Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Β«Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄Β», Β«ΠŸΠΎΠ»ΡΡ€ΠΈΡΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ производитСля? Бколько способов приготовлСния Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ?

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, Π½Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ профСссионалы, — это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.Если Π»Π΅ΠΏΠΈΠ»ΠΈ сами, сначала ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π½Π° 4-5 часов, Π° ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ приступайтС ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ возмоТности пСриодичСски ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² Π½Π΅ΠΉ часто ΡΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ.

  • МинимальноС количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для приготовлСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° — 1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 50 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ, Π½ΠΎ Π½Π° мСньшСС количСство объСм Π½Π΅ мСняСтся.
  • Если Π²Ρ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π² любом Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ приготовлСния Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ (послСдний ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ основному процСссу), ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ пСльмСни нСльзя Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΎΠ±ΡŠΡΠ²Π»ΡΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ± ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹, открываСтся ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ собираСтся ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠΌ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π² блюдС, ΠΈ подаСтся Π½Π° стол.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ связанныС с модСлями этого ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ оборудования.НапримСр, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Polaris ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅: Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 120 градусов, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ закрывая ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹Β», Ссли ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Redmond.

Бпособы приготовлСния пСльмСнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ, Π½ΠΎ самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ интСрСсный, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ блюдо лишСно Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈ ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π²Π»Π°Π³ΠΈ — это ΠΏΠ°Ρ€.Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сочными, Π½ΠΎ тСсто остаСтся ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, внСшнС сильно ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡΡΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ запСкания ΠΈΠ»ΠΈ запСкания. Для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π°, которая ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ модСлями.

  • Π’ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ — Π΅Π΅ объСм Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1,5 Π», ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ достаточно ΠΏΠ°Ρ€Π°, ΠΈ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ окаТСтся ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом: Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ.
  • Π’ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π΄Π½ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску. НакройтС ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠΏΠ°Ρ€Β» ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сигнала, ΡΠΈΠ³Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ± ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹.

ПСльмСни, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ врСмя ΠΈΠ»ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу. Или ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅Β»: Π²ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ стСпСни врСдности.Для этого достаточно ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΏΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ посуду ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½Π΅ добавляя масла, ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны ΠΏΠΎ 7-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ этом Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни, Π½ΠΎ Π² этом случаС всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ масло: ΠΈΠΌ обрабатываСтся Π΄Π½ΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ, ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° масло подогрСваСтся (5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚), Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ вводится основной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ устанавливаСтся Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅Β», Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ — ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 ΠΌΠ».ΠŸΡ€ΠΈ этом рСкомСндуСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, добавляйтС ΠΈΡ… ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Тидкости ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

Но, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ распространСнным способом являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… пСльмСнСй Π½Π° Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°Ρ…. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π²Π°Ρ€ΠΊΠ°Β», Π½ΠΎ Ссли Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, рСкомСндуСтся сначала Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «суп».Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΡƒΠ΄Π° Π±Ρ€ΠΎΡΠ°ΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСльмСни ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ блюдо готовится Π΅Ρ‰Π΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π²Π°Ρ€ΠΊΠ°Β».

ПСльмСни быстрого приготовлСния Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ — Corrie Cooks

Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π°Π·ΠΈΠ°Ρ‚ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ, Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравятся эти Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅!

Π˜Ρ… ароматная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈ ΠΈΡ… липкая тСкстура Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹, Π° вмСстС с соСвым соусом ΠΎΠ½ΠΈ вкуснСС.

К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, это популярноС азиатскоС блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Instant Pot, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ закуской ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ Π² китайском стилС.

Π­Ρ‚ΠΎ вСганский?

Π”Π°! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΎΠΊ быстрого приготовлСния являСтся вСгСтарианским ΠΈ Π½Π° 100% вСганским.

Но ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅ΠΌ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ взглянСм Π½Π° нСсколько совСтов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо максимально Π°ΡƒΡ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ.

ΠžΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΈ для пСльмСнСй

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ пСльмСни, Π²Π°ΠΌ понадобятся ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΈ (тСсто, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ для обСртывания смСси ΠΈ придания ΠΈΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹). Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΈ доступны Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΊ использованию Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, супСрмаркСтах ΠΈ ​​так Π΄Π°Π»Π΅Π΅.ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ доступны Π² Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π», посвящСнный азиатским Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π°ΠΌ.

Подсказка : Π½Π΅ всС ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΈ вСганскиС, поэтому ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΡƒΠ΄Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ происходит Π·Π° этим блюдом, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ свои собствСнныС ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСста. Π’ Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², поэтому я Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŽ Π²Π°ΠΌ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ΄ ΠΈ вкуса.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ссли это ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ останутся ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ для дальнСйшСго использования. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ часа, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо?

МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСсь Π½Π° основС мяса вмСсто смСси Π½Π° основС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, свинины ΠΈ Ρ‚. Π”. ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΎΠΊ Instant Pot для получСния ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… инструкций.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ совСты
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ пСльмСни Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΈ ΠΊ подставкС, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π½ΠΎ пСльмСнСй ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, достаточно кисти.
  • НС Π½Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΈ слишком сильно. Если смСсь Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, ваши ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎ врСмя Ρ„Π°Π·Ρ‹ приготовлСния Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ с нСбольшого количСства смСси ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  • ПСльмСни довольно популярны Π² китайской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, поэтому Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΡ… Π² супах, салатах ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сразу Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ тяга, Π²Ρ‹ просто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ усилий.

Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ быстрого приготовлСния ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят ΠΊΠ°ΠΊ закуска (с соусом для макания) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄ с рисом ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с соусом, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ простой соСвый соус ΠΈΠ»ΠΈ соСвый ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ соус.

  • НалСйтС ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ быстрого приготовлСния ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ «сотС».

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «сотС» Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соСвый соус ΠΈ рисовый Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

  • Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠ· Смкости для приготовлСния быстрого приготовлСния ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.

  • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΡƒ для пСльмСнСй Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ нСсколько капСль Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π² сСрСдину ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ слоТитС Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ.

  • ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΠΉΡ‚Π΅ процСсс, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ 9 пСльмСнСй.

  • НалСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ для быстрого приготовлСния ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ подставку.

  • ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ пСльмСни Π½Π° подставку.

  • Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ высоком Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *