Тушить минтай в мультиварке: Минтай тушеный в мультиварке с овощами рецепт с фото и видео

Содержание

Минтай тушеный с овощами в мультиварке рецепт приготовления с фото

Подпишитесь на новые рецепты в twitter

Читать @miltivarkavari

Google+

11 июня 2013

Загрузка…

Рыба само по себе очень вкусна и полезна, а с овощами тем более! Особенно для тех, кто следит за фигурой. Вообще, блюда приготовленные в мультиварке более полезные, чем блюда приготовленные на сковородке. Минтай в мультиварке получается очень вкусный. А кроме того, готовить его настолько легко, что справится с этим даже очень юный и неумелый повар. Словом, ровно 10 минут подготовительных работ – и у вас прекрасное горячее к обеду.

Нам потребуется на 4 порции:

Минтай – 2 крупных рыбки,
Лук – 1 головка, 80-90 г,
Морковь – около 100 г,

Вода – 50 мл,
Масло подсолнечное – 30 мл,
Соль, перец, специи для рыбы – по вкусу.

	1. Берем рыбу, чистим от остатков чешуи, удаляем внутренности.
	2. Отрезаем от тушек плавники брюшные, спинные, хвостовые, и хвосты. Позвоночник не удаляем, он нам нужен для сохранения целостности кусочков при готовке.
	3. Подготавливаем овощи, чистим.
	4. Режем лук на полукольца, а морковь трем на крупной терке.
	5. Каждый кусок минтая обмазываем солью, не густо, чтобы не пересолить. Затем наливаем на дно мультиварки масла, укладываем тушки минтая. Сверху посыпаем перчиком свежемолотым, а потом специальными специями для рыбы.
	6. Затем укладываем овощи, подливаем воду и ставим мультварку на режим «Тушение». Я ставлю на 1 час, чтобы овощи стали мягкими. Кто любит «с хрустинкой», то можно выключить мультиварку минут через 40. И помните, что в мультиварке практически невозможно что-либо переварить. Так что не переживайте, минтай и овощи будут отличными, протушатся как следует, пропитаются ароматом друг друга.
	7. Вот так выглядит готовый минтай с овощами.
	8. А вот так его можно подать – с гарниром (у меня гречка) и свежими помидорами. Очень вкусно!

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!

Самые комментируемые

Свежие рецепты

Минтай в мультиварке. Сколько готовить минтай в мультиварке?

Минтай – замечательная полезная рыба. В ней мало жира и масса полезных минеральных веществ. С помощью мультиварки данный морепродукт может стать еще лучше. Давайте разберемся в подробностях приготовления минтая в гаджете.

Подготавливаем продукты

Обычно минтай продается в виде замороженных тушек. Поэтому предварительно разморозьте морепродукт, оставив его на ночь в холодильнике. Затем ополосните рыбу в холодной воде. Выпотрошите и удалите голову, если есть такая необходимость. Еще раз помойте тушку. Затем отделите филе или нарежьте минтай произвольными порционными кусками.

После этого лучше всего посолить рыбу и добавить любых специй или сухих трав. Оставьте минтай мариноваться на 15-20 минут.

Минтай в мультиварке

Рассмотрим базовые варианты приготовления минтая в мультиварке.

Минтай в мультиварке на пару

Включите гаджет и установите программу «Варка на пару». Заранее в чашу налейте воды не менее 0,5 литра. Теперь установите сито и выложите в него подготовленную рыбу в один слой. Можете дополнительно взбрызнуть кусочки соком лимона. Закройте крышку. Время приготовления составит 15-20 минут.

Минтай в мультиварке жареный

Включите гаджет в режим «Выпечка», «Жарка» или «Поджаривание». Налейте совсем немного растительного масла. Пока жир разогревается, обваляйте подготовленные кусочки морепродукта в муке или панировочных сухарях. Можете приготовить и любой кляр по вкусу. Теперь выкладывайте рыбу одним слоем, оставляя небольшое расстояние между кусками. Жарьте минтая при открытой крышке по 5-7 минут с каждой стороны. Морепродукт хорош и в горячем и в холодной виде.

Минтай в мультиварке тушеный

Очистите и вымойте по одной луковице и моркови среднего размера. Корнеплодов можете класть и больше и меньше, как вам больше нравится. Овощи измельчите. Теперь включите гаджет в режим «Выпечка» или «Жарка». Затем пассируйте корнеплоды до состояния мягкости с добавлением небольшого количества растительного масла. Потом отправляйте к овощам подготовленные кусочки рыбы. Перемешайте все. Залейте минтая стаканом томатного сока (можно к 0,2 литрам воды добавить 25 грамм томатной пасты). Жидкость посолите и насыпьте пряностей. Защелкните крышку и готовьте минтая в режиме «Варка» или «Тушение» 15-20 минут.

Минтай в мультиварке с луком и сметаной: рецепт с фото

Рецептов приготовления минтая достаточно много, рыба практически универсальная, ведь ее можно запечь, потушить, обжарить или приготовить на пару. Предлагаю приготовить минтай в мультиварке с луком и сметаной. Я использовала в этом рецепте рыбу, нарезанную порционными кусочками, но можно приготовить и филе, особенно актуально это будет, если данное блюдо будут есть маленькие дети. Несмотря на то, что минтай отличается доступностью и экономичностью, он ничуть не хуже более дорогих сортов рыбы. Минтай является отличным источником полезных для организма аминокислот, различных микроэлементов и некоторых витаминов. Диетологи его рекомендуют людям, следящим за своей фигурой, ведь в составе минтая 99% воды и белка. Многие отмечают, что минтай суховат, предлагаю исправить этот небольшой недостаток, добавив к рыбе достаточное количество сметаны, которая пропитает нежное мясо данной рыбы и сделает это блюдо вкусным и сочным. Рецепт на самом деле очень простой и достаточно быстрый, идеально подойдет для незатейливого, но вкусного и полезного ужина для всей семьи.

Ингредиенты:

3 тушки минтая.
1 головка репчатого лука.
300 грамм сметаны.
1/3 ч. лимона.
соль – по вкусу.
специи – по вкусу.
мука для обваливания рыбки.
растительное масло для жарки.

Количество порций – 6.

Как приготовить минтай в мультиварке с луком и сметаной:

Минтай хорошо промыть, если необходимо избавиться от внутренностей и нарезать порционными кусочками. Сложить рыбу в глубокую миску.

Добавить соль и специи по вкусу и полить соком лимона. Перемешать и оставить мариноваться рыбу на 30 минут.

Затем обвалять каждый кусочек рыбки со всех сторон в пшеничной муке и сложить в разогретую чашу мультиварки, на дно которой необходимо налить растительное масло.

Обжариваем рыбу на режиме «жарка» с одной стороны до образования румяной корочки. Если вся рыба сразу не входит, можно обжарить ее частями.

Затем минтай в мультиварке переворачиваем и посыпаем репчатым луком. Если лук небольшого размера, то можно порезать его кольцами, если крупный, то режем полукольцами или перьями.

Сверху на рыбу с луком распределяем равномерно сметану. Идеально подойдет домашняя, которая в процессе превратится в соус и лучше пропитает рыбу, но если ее под рукой нет, то подойдет и магазинная, любой жирности. По желанию сверху можно рыбу чуть-чуть присолить.

Закрываем крышку мультиварки, выставляем режим «запекание» и готовим минтай с луком и сметаной еще 20 минут. После чего мультиварку отключаем и подаем рыбу к столу.

Можно подать рыбу самостоятельно или с любым гарниром на ваш вкус. Несмотря на то, что блюдо получается сравнительно недорогое, но очень вкусное и полезное! А если рыбу замариновать с вечера, то на следующий день можно приготовить сытный и питательный обед или ужин практически без особых хлопот и за сравнительно короткое время.

Приятного аппетита!!!

Мультиварка POLARIS PMC 0511 AD. Мощность 650 Вт.

С уважением, Оксана Чабан.

Другие рецепты с сайта:

Минтай в мультиварке — Рецепты для мультиварки Redmond

Простое и вкусное блюдо – минтай тушеный в сметане. Приготовить его в мультиварке не составит вам труда. Есть не большое примечание – это универсальный рецепт, так что в качестве рыбы не обязательно использовать минтай, можно использовать как речную, так и морскую рыбу.

В представленном рецепте готовится порезанный на кусочки минтай в мультиварке Редмонд, но если вы будите использовать его филе, то рыба получится еще нежнее! Со 100% уверенностью можно заявить, что треска, хек, скумбрия, тилапия, судак и сом по этому рецепту получатся не менее вкусно!

Минтай в мультиварке ( с морковью и сметаной)

Для приготовления блюда вам потребуется:

Минтай – 3-4 рыбки.
Свежая морковь – 2 штуки.
Лук репчатый – 2 луковицы.
Сметана.
Соль, специи.
Растительное масло 2 столовые ложки.

Приготовление:

Для того чтобы минтай получился сочным заранее поставьте его размораживаться на всю ночь в холодильник. Лучше всего это сделать с вечера. Как правило, эта рыба продается уже без головы, так что остается удалить лишь плавники, хвосты и остатки внутренностей вместе с пленкой. После чего хорошо промыть рыбу.

Для того чтобы процесс приготовлениям минтая не затягивался мы пойдем на следующую хитрость. Установите мультиварку в режим «Выпечка» на 40 минут. Положите в чашу для готовки масло и все измельченные ранее овощи (лук нарезать, морковь натереть на крупной терке). И только после этого следует заняться разделкой рыбы.

Очищенный минтай разрежьте на кусочки, посолите и поперчите. Овощи следует готовить с открытой крышкой у мультиварки. Иногда следует помешивать при помощи силиконовой или деревянной лопаточки.

Как только на варочной панели остается 25 минут до окончания программы приготовления следует положить минтай в мультиварку. Сверху кусочков рыбы положите сметану. Закрываем крышку и продолжаем готовить в заданном режиме оставшееся время.

Минтай в мультиварке, приготовленный по этому рецепту – блюдо не столько жаренное, сколько запеченное на овощной подушке. Перекладывайте рыбу на тарелки и можете подавать вместе с гарниром. Лучше всего подойдет картофельное пюре или же рис.

Минтай на пару в мультиварке

Ингредиенты:

2 небольшие тушки замороженного минтая (около 600 грамм)
Приправы для рыбы
Сок лимона
столовая ложка рафинированного дезодорированного подсолнечного масла
2 морковки (небольшие)
200 грамм цветной капусты
150-180 грамм брокколи
100 грамм свежего зелёного горошка (замороженного)
2 некрупных спелых болгарских перца (красный и жёлтый)
1 небольшой кабачок молочной спелости

Приготовление:

После того, как тушки минтая оттают, удалим хвост и плавники, тщательно промоем рыбу под прохладной проточной водой. Лишнюю влагу убираем бумажным полотенцем.

Натираем рыбу солью и приправами. Поместим, минтай в пластиковую форму, сбрызнем соком лимона, прикроем крышкой и отправим на пару часов в холодильник – промариноваться.

Займёмся овощами: два вида капусты разберём на соцветия, очищенную морковку нарежем кружками, перцы освобождаем от семян, моем, шинкуем кольцами, кабачок режем четверть кольцами.

Наполняем чашу мультиварки водой (1,2-1,5 литра), устанавливаем контейнер для варки на пару и устилаем его пищевой фольгой, формируя бортики. Равномерно распределяем по фольге масло. На дно формы выкладываем кабачки, следом рыбу, которую со всех сторон обкладываем капустой и морковкой. Сверху положим кольца болгарского перца и добавим зелёный горошек. Овощи слегка подсолить. Выбираем в меню мультиварки опцию «варка на пару» и выставляем на 25-28 минут.

Филе минтая в мультиварке

Ингредиенты:

500 грамм филе минтая
2 луковицы
2 средние морковки
8 картофелин (около 500-600 грамм)
300 грамм замороженных пластинок грибов (шампиньоны)
400-450 грамм сливок
200 грамм тёртого сыра
1 куриное яйцо с ярким желтком
Столовая ложка оливкового масла
Соль, перец, специи, зелень

Приготовление филе минтая в мультиварке:

Филе оттаять, ополоснуть водой, посолить, поперчить, обвалять в специях, нарезать крупными порционными кусками.

Овощи очистить и помыть. Картофель порезать тонкими ломтиками, мелко нашинковать лук, а морковь потереть на тёрке. В, смазанную оливковым маслом, чашу мультиварки, высыпаем лук, картофель и грибы.

Выкладываем филе минтая и посыпаем его натёртой морковкой. Подогретые сливки смешать с яйцом, солью и рубленой зеленью. Заливаем основу блюда сливочным соусом.

Выбираем в меню мультиварки режим «тушение» на 50-55 минут. За 8-10 минут до завершения готовки щедро обсыпаем верхушку сыром.

Тушеный минтай с овощами на сковороде

У каждого в жизни бывают моменты, когда надо придерживаться диеты и ограничивать себя в жареном и жирном. Сегодняшнее блюдо — просто подарок для таких случаев. Тушеный минтай с луком и морковкой — рецепт нежнейшей рыбки, в которой минимум калорий и максимум вкуса и пользы.

Как-то раньше я предлагала вам рецепт диетической камбалы в духовке. Надеюсь, вы уже отведали эту вкуснятину :).

Сегодня духовка нам не понадобится, всё сделаем на сковороде. Но тушеный минтай с луком и морковью тем не менее будет соответствовать всем правилам здорового питания. Никакой предварительной обжарки, всё легко, нежно, при этом вкусно и красиво.

Этим способом можно приготовить любую белую некостлявую рыбку.

Продукты для рецепт минтая тушеного с морковкой и луком
Минтай (или филе минтая)	700-800 граммов (400-500 граммов)
Морковь	2 штуки (200 граммов)
Лук	1-2 штуки (200 граммов)
Растительное масло	2 столовых ложки
Вода или молоко	50 мл
Лавровый лист	1-2 штуки
Душистый перец горошком	2-3 штуки
Соль	по вкусу
Перец белый молотый (по желанию)	по вкусу
Зелень укропа	несколько веточек

Минтай тушеный с морковью и луком рецепт

Минтая чистим и хорошо промываем от остатков чешуи.

Разделываем минтая на филе. У нас будет филе минтая, тушеное с овощами.

При приготовлении рыбы я всегда стараюсь избавиться от большинства костей. Не люблю, когда люди за столом вынуждены постоянно выковыривать их изо рта. Если вас это не напрягает, можно просто нарезать рыбу на кусочки. Но разделать минтая на филе совсем просто, а удобство для едоков сильно возрастёт.

Филе нарезаем порционными кусочками. У меня рыба была крупной, получилось 10 кусочков. Обратите внимание, что кожу лучше оставить. Так кусочки сохранят свою форму.

Рыбку складываем в миску, солим, немного перчим, поливаем одной столовой ложкой растительного масла и перемешиваем. Даём ей постоять, пока будем заниматься овощами.

Луковицу и морковь чистим, моем. Лук нарезаем четверть кольцами, морковку натираем на крупной тёрке.

В сковороду наливаем столовую ложку растительного масла, сразу закладываем лук с морковкой, включаем средний огонь и тушим, иногда помешивая, около 7-10 минут. Овощи должны стать мягкими, при этом не начать жариться. Теперь огонь можно на время отключить.

Половину тушеных овощей из сковороды убираем. Оставшиеся равномерно распределяем по дну. На эту овощную «подушку» выкладываем кусочки минтая кожей вверх. Если рыбка не помещается в один слой, кладём оставшиеся кусочки сверху.

Накрываем рыбку второй половиной овощей. Добавляем лавровый лист, горошины душистого перца. Вливаем 50 мл молока или воды.

Накрываем сковороду крышкой и тушим на среднем огне 15 минут.

Минтай, тушеный с овощами, готов. Вот мы и разобрались, как потушить рыбу минтай.

Подаём филе минтая, тушеное с морковью и луком, с рисом, отварным картофелем или пюре. Для цвета и аромата добавляем свежей зелени укропа. Приятного аппетита.

В дополнение предлагаю вам рецепт вкуснейшего минтая, запеченного в сметане в духовке.

Минтай в мультиварке по пошаговому рецепту 🐟 с фото

Кухонная техника и утварь:

мультиварка;
разделочная доска;
терка;
кухонный нож;
кулинарная кисть;
2 глубокие миски емкостью около 3 литров.

Ингредиенты

Наименование	Количество
Минтай	700 г
Картофель	1,2 кг
Морковь, средняя	1 шт.
Лук репчатый, большой	1 шт.
Помидоры свежие, средние	2 шт.
Сметана жирностью 20%	200 мл
Вода питьевая	120-150 мл
Черный молотый перец	0, 5 ч. л.
Соль поваренная	3 ч. л. (без горки)
Масло растительное	30 мл
Зелень	1 пучок

Пошаговое приготовление

Подготовка рыбы

Размороженный (примерно наполовину) минтай (700 г) вымойте, удалите остатки чешуи, плавники, отрежьте хвост. Размораживать рыбу нужно при комнатной температуре, нельзя делать это в микроволновке или в воде (рыба расползается и теряет вкус). Уберите внутреннюю черную пленку, промойте рыбу внутри брюшка. Порежьте на куски длиной 4-6 см. Размер кусков рыбы можно делать произвольным, по своему желанию.
В глубокую миску высыпьте соль (1,5 ч. л.), черный молотый перец (0,5 ч. л.). Вылейте в миску половину сметаны (100 мл). Хорошо перемешайте сметану с солью и перцем. Сметану можете взять большей или меньшей жирности, по рецепту она 20%. Вместо сметаны можно использовать такое же количество майонеза.
Положите куски рыбы в сметану, хорошо перемешайте. Дайте рыбе промариноваться в течение 10-15 минут при комнатной температуре. За это время подготовьте овощи.

Подготовка овощей

Хорошо вымойте картофель (1 кг 200 г), морковь (1 шт.), лук (1 шт.), помидоры (2 шт.) и зелень (1 небольшой пучок). Очистите картофель и морковь от кожуры, лук от шелухи, еще раз вымойте. Нарежьте картофель тонкими кружками толщиной около 3-4 мм.
В глубокую миску высыпьте соль (1 чайную ложку без горки или по вкусу), добавьте вторую половину сметаны (100 мл), перемешайте.
Выложите в миску нарезанный картофель. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт сметаной. Отставьте миску в сторону, дайте кусочкам картофеля настояться примерно 5-10 минут. Лук нарежьте небольшими кусочками.
На крупной терке натрите морковь. Помидоры нарежьте кружочками толщиной 3-4 мм.

Сборка блюда

На дно мультиварки налейте растительное масло (30 мл). Кулинарной кистью распределите масло по дну чаши и по стенкам.
Выкладывайте подготовленные ингредиенты в мультиварку слоями, на дно выложите в чашу весь картофель с образовавшейся в миске жидкостью. Немного уплотните слой.
Присыпьте картошку половиной нарезанного лука так, чтобы он был распределен по слою картошки. Сверху добавьте половину натертой моркови, распределяя ее равномерным слоем.
Выложите на морковь всю рыбу в один слой. Вылейте в чашу оставшийся в миске сметанный соус.
Посыпьте кусочки рыбы оставшимся луком. Сверху добавьте вторую половину натертой моркови.
Плотным слоем, кружочек к кружочку, выложите помидоры. При желании, слой помидоров можно присыпать тертым сыром (этого ингредиента в рецепте нет).
В воде (120-150 мл) растворите соль (0,5 ч. л.). Вылейте заливку в чашу мультиварки. Если вы хотите, чтобы блюдо было не слишком жидким, уменьшите количество воды.
Включите мультиварку, выберите режим «Мультиповар», температуру – 135°С. Выставьте таймер на 50 минут. Нажмите кнопку«Старт».
Подавайте минтай с гарниром, посыпав блюдо мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Видеорецепт

В видео вы увидите, как справляется с готовкой блюда опытная хозяйка. Доступный показ и объяснения помогут вам в приготовлении блюда.

Надеемся, что приведенные инструкции и видеоописание помогли вам в полной мере освоить приготовление блюда. И теперь вы без сложностей приготовите вкусную рыбу с гарниром.

Понравился ли вам рецепт приготовления минтая с овощами в мультиварке? А какие рыбные блюда в мультиварке готовите вы?

Другие рецепты рыбных блюд

минтай в мультиварке

Рыба очень полезна, неважна какая, пресноводная или из солёных вод. Она всегда нежна, вкусна, быстро готовится и получается изысканное, сытное и быстрое в приготовлении блюдо. Вот и сегодня я хочу Вашему вниманию предложить рецепт приготовления одной из моих любимых рыб – минтая с помощью кухонной современной помощницы мультиварки. Эта рыба не дорогая, но очень питательная и всегда актуальна. Думаю, многим мой рецепт придётся по вкусу и может быть кто-то им воспользуется.
Потребуется:
• Минтай – 3-4 шт.
• Лук репчатый – 2-3 шт.
• Майонез – 5-6 ст.л.
• Кетчуп (у меня домашний) – 3-4 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Лавровый лист – 1-2 шт.
• Масло растительное – для обжаривания минтая.

Как приготовить минтай в мультиварке:

Рыбу тщательно моем, потрошим и делим на порционные кусочки.Мультиварку включаем на режим ВЫПЕЧКА, наливаем в чашу растительное масло и обжариваем минтай с обеих сторон до румяной корочки. Немного солим – по вкусу.Поверх рыбки выкладываем мелко нарезанный репчатый лук.Промазываем майонезом и кетчупом, распределяя ровным слоем.Добавляем лавровый лист. Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем режим ПЛОВ или оставляем режим ВЫПЕЧКА на 20-30 минут. Время приготовления зависит от количества рыбы. Минтай готовится очень быстро, тем более, что мы его предварительно обжаривали.После сигнала о готовности, открываем крышку и подаём вкусную, нежную рыбу порционно. По желанию можно украсить зеленью. Минтай можно подавать как самостоятельное блюдо или с любым гарниром: картофельным пюре, гречневой кашей или отварным рисом.

Приятного аппетита желает всем Светлана и kulinarochka2013.ru!

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Рыбная похлебка в медленноварке | Все рецепты

Вкусный! Ням! Я изменил некоторые вещи только потому, что у меня не было некоторых вещей под рукой! Добавлен Half & Half, чтобы сделать его более похожим на похлебку. Моим детям и всем остальным это понравилось!

Этот суп такой вкусный! Бекон придает морепродуктам действительно приятный аромат.У нас было замороженное филе палтуса, поэтому мы просто положили все филе в суп на 1 час (как указано в рецепте), а затем просто использовали вилку, чтобы разделить его. ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ!

Я заменил палтуса стандартным филе стейка наложенным платежом, потому что не хотел платить 19,99 за фунт. Он был очень водянистым, поэтому мне нужно было добавить заправку из масляной муки и бульона.В целом это было хорошо, но я чувствую, что это больше относилось к супу, чем к похлебке.

Фантастический вкус, и теперь он любимец всей семьи. Я добавил столовую ложку Old Bay приправы во второй раз, когда приготовил блюдо, и это действительно улучшило вкус с небольшим дополнительным нагревом. Отличное дополнение, если вам нравятся острые блюда.

Используйте сладкий картофель и кокосовое молоко вместо сливок, чтобы сделать его очень полезным и вкусным.

Оооочень хорошо! Я съел, может быть, четверть картофеля, так как пытаюсь убрать крахмал, но не кукурузу, а много морепродуктов. Добавил немного приправы Old Bay, как предложил другой человек — вау. Потрясающий аромат. А там бекон! 🙂

Хорошая и легкая похлебка.Я использовал как минимум вдвое больше сельдерея. Я также заменил бекон фунтом консервированной ветчины. Бекона у меня не было. Я использовала только щепотку черного и красного перца. Хотелось чего-нибудь мягкого и мягкого. Это был хороший выбор для ужина после долгого дня. Накануне вечером я положила овощи в мультиварку. Когда дети вернулись из школы, они добавили бульон и кукурузу. Вернувшись домой, я добавила молочную ветчину и морепродукты. На это ушло всего две секунды, поэтому у меня был час отдыха после работы, вместо того, чтобы готовить.Я с нетерпением жду возможности сделать это снова.

Сделал это сегодня вечером, и это было хитом даже с нашим 5-летним ребенком. Использовал гребешки, треску и удвоил креветки, так как у меня были запасы под рукой. В итоге немного загустел от кукурузного крахмала. Идеальный ужин для холодной зимней ночи.

Плюсы: простота изготовления; делает достаточно для небольшой армии Минусы: дорогие ингредиенты; очень подавляющий вкус морепродуктов; жидкий бульон; мягкая приправа я сделала рецепт как написано.Вкус похлебки не оправдывает затрат на ингредиенты. Даже с приправами, которые могла попробовать вся моя семья, рыба была невероятно острой. Избыточное количество бульона делает суп жидким. Я люблю толстые похлебки. Это того не стоило.

Рыбная похлебка в медленном огне с картофелем и кукурузой Рецепт

Густой, насыщенный и сливочный, этот рыбный суп для мультиварки полон нежного картофеля, сладких зерен кукурузы и смеси копченого лосося и слоистой белой трески.Подавайте похлебку с кукурузными маффинами или толстыми ломтиками хрустящего хлеба на закваске. Если в вашей мультиварке нет огнеупорной вставки, используйте большую сотейник для первого шага, а затем переложите ингредиенты во вставку для мультиварки после удаления глазури.

Рыбная похлебка в медленноварке с картофелем и кукурузой

Состав

2 ломтика толстого нарезанного яблочного копчения бекона, нарезанного
1 мелко нарезанная желтая луковица
2 мелко нарезанных стебля сельдерея
1 красный болгарский перец, очищенный от семян и мелко нарезанный
2 фунта(1 кг) Золотой картофель Юкон, неочищенный, нарезанный кусочками размером 2,5 см (1 дюйм)
4 стакана (32 жидких унции на 1 л) овощного или куриного бульона с низким содержанием натрия
1/2 стакана (4 жидких унции / 125 мл) белого сухого вина
Кошерная соль
Филе белой рыбы толщиной 2 фунта (1 кг), например трески или палтуса, нарезанное на кусочки размером 1 1/4 дюйма (3 см)
1/2 фунта (250 г) лосося горячего копчения, очищенного от кожи и нарезанного на кусочки размером с укус
1 1/2 стакана (280 г) замороженной белой кукурузы
3/4 стакана (6 жид.унция / 180 мл) жирные сливки
1 пучок нарезанного свежего чеснока (по желанию)

Проезд

1. Поставьте медленноварку на плиту на средний огонь, затем добавьте бекон и жарьте, пока бекон не станет хрустящим, около 5 минут. Переложите шумовкой в небольшую миску. Слейте весь жир, кроме 1 столовой ложки, из вставки и верните вставку на средний или сильный огонь. Добавьте лук, сельдерей и болгарский перец и готовьте, часто помешивая и соскребая подрумяненные кусочки со дна вставки деревянной ложкой, пока они не станут мягкими, примерно 3 минуты.Верните бекон во вкладыш.

2. Перенесите вставку в мультиварку, добавьте картофель, бульон, вино и 1 чайную ложку соли и хорошо перемешайте. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 4 часа. Картофель должен быть нежным.

3. Откройте крышку, добавьте белую рыбу, лосось, кукурузу и сливки и перемешайте, чтобы хорошо перемешать. Закройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 1 часа. Белая рыба должна быть непрозрачной. Попробовать и добавить соль.

4. Разложите по тарелкам, украсьте чесноком и сразу подавайте. Обслуживает 8.

Научитесь максимально использовать свою мультиварку с помощью этого и других вдохновляющих рецептов из нашего Quick Slow Cooking от Кима Лэйдлоу.

Название рецепта

Рыбная похлебка в медленном приготовлении с картофелем и кукурузой

Опубликовано

2018-04-29

Время подготовки

30M

Время приготовления

5h20M

Общее время

5h50M

5 рецептов в горшочках с морепродуктами, которые понравятся вашей семье

Мультиварка стала основным продуктом в большинстве домов для приготовления ароматной рыбы и декадентского мяса, прожаренного на медленном огне — и то, и другое требует минимальной подготовки и почти не требует приготовления на плите.Хотя вы можете считать верную мультиварку своим любимым кухонным прибором, существует масса новых способов раскрыть ее потенциал, помимо перца чили и тушеной свинины. Чтобы помочь вам воспользоваться преимуществами медленного приготовления, вот пять рецептов мультиварок из морепродуктов, которые заставят вас и вашу семью снова полюбить еду.

Тилапия с лимоном и перцем со спаржей

Этот полезный, легкий рецепт от The Crockin ’Girls состоит из масляного филе тилапии с пикантной лимонной ноткой.Поскольку рецепт состоит всего из пяти ингредиентов, мультиварка действительно работает для получения стойких ароматов, плюс пакеты из фольги — это аккуратный вариант более типичных рецептов. Это, пожалуй, самое простое (и самое вкусное!) Блюдо из мультиварки, которое можно приготовить на скорую руку.

Состав:

1 пучок спаржи
4-6 филе тилапии, замороженное или размороженное
8-12 столовых ложек лимонного сока
Приправа для перца лимона
1/2 столовой ложки сливочного масла на каждое филе

Инструкции:

Отрежьте кусок фольги для каждого филе.
Разделите пучок спаржи поровну на количество готовых филе.
Выложите филе на кусок фольги и равномерно посыпьте его 1 чайной ложкой приправы из лимонного перца и соком половинки лимона. Добавьте масло.
Верх со спаржей.
Оберните рыбу фольгой, затем сложите концы вместе, чтобы запечатать ее.
Повторите то же самое со всем филе, затем поместите в мультиварку при высокой температуре на два часа, если рыба разморожена, или три часа, если рыба заморожена.

Похлебка с морепродуктами

Этот рецепт от Canadian Living воздает должное классике. Сливочная похлебка — это именно то, к чему вы захотите вернуться домой после долгого рабочего дня, и его также можно разогреть перед обедом на следующий день. Он сытный, успокаивающий и передает аромат в каждую ложку.

Состав:

Фенхель половинчатый, с сердцевиной и нарезанный кубиками
2 очищенных и нарезанных кубиками картофеля с желтой мякотью
1 лук, нарезанный кубиками
1 ребро сельдерея, нарезанное кубиками
2 лавровых листа
1 столовая ложка сушеного тимьяна
1 чайная ложка соли
1/4 чайной ложки перца
1/4 чайной ложки кайенского перца
1 бутылка сока из моллюсков
1 стакан сливок
3 столовые ложки (45 мл) кукурузного крахмала
675 г филе лосося без кожи, нарезанное кусочками 3/4 дюйма
24 креветки крупные, очищенные и очищенные
5 морских гребешков, разрезанных пополам по горизонтали
1/4 стакана нарезанной свежей петрушки

Инструкции:

Добавьте фенхель, картофель, лук, сельдерей, лавровый лист, тимьян, соль, перец, кайенский перец, сок моллюсков и два стакана воды в мультиварку и перемешайте все вместе.
Готовьте на медленном огне около восьми часов, при этом картофель и фенхель должны стать мягкими.
Удалить лавровый лист.
Взбейте в миске кукурузный крахмал и сливки, пока смесь не станет однородной, затем добавьте в мультиварку. Добавьте морские гребешки, креветки и лосось. Готовьте похлебку на сильном огне около 30 минут. Рыба должна быть слоистой, а похлебка — слегка загустевшей.

Филе лосося и овощи по-азиатски

Кто знал, что в мультиварке можно приготовить восхитительные блюда азиатской кухни? Попробуйте этот рецепт от Simple Nourished Living, и вы ощутите прекрасный вкус любимой кухни, не овладевая искусством и техникой азиатской кухни.Идеальный баланс сладкого и соленого, вам будет сложно убедить свою семью, что это не еда на вынос.

Состав:

10 унций филе лосося
1 упаковка замороженной азиатской овощной смеси для жарки с перемешиванием (от 12 до 16 унций)
Соль и перец
2 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки меда
2 столовые ложки лимонного сока
1 чайная ложка кунжута, по желанию

Инструкции:

Добавьте замороженные овощи в мультиварку в качестве основы.
Приправить филе лосося солью и перцем по вкусу и выложить поверх овощей.
Смешайте соевый соус, мед и лимонный сок, затем полейте им лосось и овощи.
Сверху добавить семена кунжута.
Готовьте на медленном огне 2–3 часа, в зависимости от того, насколько хорошо прожарен лосось.
Подавать с коричневым рисом, сбрызнув рыбу соусом из мультиварки.

Рагу из морепродуктов

Если вы не любитель сливочных похлебок, то рагу из морепродуктов может вам подойти.Этот рецепт от Slow Cooker Gourmet исследует все виды восхитительных вкусов — от пряного до острого и всего, что между ними. Это суп с начинкой, о котором ваша семья будет просить секунды (или третьи) даже после того, как они насытятся. Это так хорошо!

Состав:

1 банка (28 унций) измельченных помидоров
Овощной бульон 4 чашки
1/2 стакана белого вина
2-3 зубчика измельченного чеснока
1 фунт голландского молодого картофеля или другого белого / желтого молодого картофеля, нарезанного небольшими кусочками
1/2 среднего лука, нарезанного кубиками (около 1/2 стакана)
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 чайная ложка сушеного базилика
1 чайная ложка сушеной кинзы
1/2 чайной ложки соли сельдерея
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки перца
хлопья красного перца 1/4 чайной ложки
1 щепотка кайенского перца
2 фунта морепродуктов

Инструкции:

Добавьте все, кроме морепродуктов, в мультиварку и готовьте на сильной скорости 2–3 часа или при низкой температуре 4–6 часов.На этом этапе картофель должен быть полностью прожарен.
Добавить морепродукты и варить 30-60 минут на сильном огне.
Подавайте с хлебом для обильной трапезы.

Креветки с чесноком

Креветки с чесноком и креветками традиционно готовятся на плите, но когда вам нужно кормить большую семью, приготовление большого количества креветок может занять много времени, привередничать и потребовать большего количества конфорок, чем может предложить ваша надежная плита. Этот рецепт от LiveStrong заменяет плиту мультиваркой, поэтому у вас будет больше времени на отдых с семьей, а мультиварка сделает всю работу за вас.

Состав:

1/4 стакана куриного бульона
1/2 стакана белого вина
2 столовые ложки оливкового масла
2 чайные ложки измельченного чеснока
2 чайные ложки измельченной петрушки
Большие сырые креветки весом 1 фунт, от 16 до 20, размороженные

Инструкции:

В мультиварке смешайте куриный бульон, белое вино, лимонный сок, оливковое масло, измельченный чеснок и измельченную свежую петрушку.
Добавить размороженные креветки.Соотношение должно составлять один фунт креветок на каждые 1/4 стакана бульона и 1/2 стакана вина.
Готовьте при закрытой крышке на слабом огне 2-1 / 2 часа или на сильном в течение 1-1 / 2 часа.
Для подачи сначала выньте креветки и разложите их по тарелкам. Затем равномерно вылейте оставшуюся смесь.

Использование мультиварки — отличный способ высвободить время для себя, а также позволить вашим любимым ингредиентам — от тилапии до тимьяна — сиять. Если вы готовите для большой семьи, любой из этих рецептов обещает вкусное блюдо, которым вы сможете насладиться вместе с любимыми людьми.

Фотографии: Робин Маккензи / Shutterstock, RoJo Images / Shutterstock, Джефф Коулсон, picjumbo, martellostudio / Shuttestock, LiveStrong

Рецепты рыбы в медленноварке, включая лосось, тилапию и треску в медленноварке

Богатую питательными веществами рыбу можно легко приготовить в мультиварке.

Кредит изображения: gbh007 / iStock / GettyImages

Рыба — один из тех белков, которые чаще всего готовят на заказ. Но если у вас мало времени на кухне, то и о рыбе в мультиварке не может быть и речи.Фактически, поскольку рыба готовится довольно быстро, вы можете перекусить на столе всего за несколько часов с помощью мультиварки.

По данным Harvard T.H. Chan School of Public Health, половина американцев сообщают, что они едят рыбу только от случая к случаю. Многие люди называют страх перед токсинами (ртутью, пестицидами) причиной того, что они не включают рыбу в свой рацион. Однако польза от рыбы намного перевешивает эти проблемы со здоровьем.

Рыба с высоким содержанием белка, низким содержанием насыщенных жиров и прекрасным источником витамина D, селена и жирных кислот омега-3.Американская кардиологическая ассоциация рекомендует включать в свой рацион две порции рыбы (3,5 унции каждая) каждую неделю для хорошего здоровья сердца. По мнению экспертов по питанию из Гарварда, помимо защиты сердца, регулярное употребление рыбы может снизить риск депрессии и болезни Альцгеймера.

Если у вас все еще есть опасения по поводу токсинов, не ешьте рыбу, входящую в пищевую цепочку, в том числе акулу, рыбу-меч, королевскую макрель и кафельную рыбу. Вместо этого, согласно Совету по защите национальных ресурсов, ешьте рыбу с меньшим содержанием ртути и токсинов, такую как лосось, тилапия или пикша.

Подробнее: 8 восхитительно простых (и полезных!) Рецептов мультиварки

Советы по приготовлению лучшей рыбы в медленноварке

От филе до супов и рагу — есть много способов приготовить рыбу в мультиварке. Тем не менее, вам нужно иметь план игры, прежде чем вы начнете, чтобы не пережарить рыбу.

Не позволяйте готовиться слишком долго. В отличие от других белков, таких как курица или говядина, рыба готовится очень быстро, и ей, возможно, потребуется всего 30 минут в мультиварке.Однако время приготовления может варьироваться в зависимости от вашего рецепта.
Убедитесь, что он свежий. Вы также должны быть уверены, что ваша рыба свежая, чтобы получить лучший вкус и снизить риск заболеваний пищевого происхождения. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов рекомендует покупать только рыбу, охлажденную или выставленную на толстом льду. Ваша рыба также должна пахнуть свежей, с легким ароматом. Если ваша рыба пахнет слишком рыбным запахом, не покупайте ее.
Не позволяйте ему отсиживаться. Сразу после покупки поместите рыбу в холодильник и будьте готовы к употреблению в течение двух дней.Если вы не готовы к рыбе, приготовленной в медленном огне, плотно заверните свежую рыбу в герметичный пакет, пригодный для заморозки, и поместите в морозильную камеру.

Как приготовить лосось в медленном огне

Лосось является прекрасным источником омега-3 жирных кислот и является полезным дополнением к вашему рациону. Из ароматной и сытной рыбы также получается восхитительное рыбное филе, приготовленное в мультиварке. Попробуйте этот рецепт идеального лосося на медленном огне от Ребекки Стрэнд, шеф-повара Conagra.

1 чашка бульона или белого вина
1 лосось
2 столовые ложки острой коричневой горчицы
1/2 стакана жирных сливок

Выстелите мультиварку: Лосось нежный, поэтому вам нужно выстелить дно мультиварки пергаментной бумагой или фольгой.Затем налейте в машину чашку бульона или белого вина.
Сезонный лосось: Положите семгу на пергаментную бумагу кожей вниз. Посыпьте рыбу ломтиками лимона и слегка сбрызните кулинарным спреем с оливковым маслом первого отжима, приправьте солью и перцем.
Готовьте рыбу на медленном огне: Готовьте на медленном огне в течение двух часов или до тех пор, пока рыба не начнет легко расслаиваться и не станет непрозрачной на всем протяжении.
Жарить лосось (по желанию): Установите духовку на жарку и выложите медленно приготовленный лосось на противень.Жарить около пяти минут или пока он не подрумянится.
Приготовить соус: Пока лосось готовится, приготовьте горчично-сливочный соус. Смешайте полстакана жидкости из мультиварки с полстаканом жирных сливок и двумя столовыми ложками острой коричневой горчицы в кастрюле. Варите соус на медленном огне пять-восемь минут или пока он не загустеет.
Подайте лосось: Подавайте лосось с горчично-сливочным соусом, нарезанной петрушкой и дольками лимона по своему усмотрению.

Подробнее: 7 рыбных рецептов, которые полезны для сердца

Как приготовить тилапию и треску в медленном огне

Если вам нравится белая рыба, то и тилапия, и треска станут хорошим выбором для вашей мультиварки. Стрэнд рекомендует приготовить рыбу пикантным томатным соусом. Выполните следующие действия, чтобы приготовить филе на медленном огне.

1 банка нарезанных кубиками помидоров (жареных на огне, если есть)
1/2 стакана бульона или белого вина
2 фунта трески
Соль и перец

Добавьте соус: Соедините банку нарезанных кубиками помидоров с половиной стакана бульона или белого вина.
Приправьте рыбу: Положите два фунта рыбы поверх соуса, слегка сбрызнув его кулинарным спреем из оливкового масла первого холодного отжима и приправив солью и перцем.
Медленное приготовление трески: Медленно готовьте рыбу с соусом на медленном огне в течение двух часов или до полной готовности рыбы.

Как приготовить тушеную рыбу в медленном огне

Откажитесь от говядины и попробуйте рыбу в следующем рецепте тушеного мяса.

Кредит изображения: kabVisio / iStock / GettyImages

Треска или тилапия — также отличная рыба, которую можно добавить в тушеное мясо из морепродуктов в мультиварке.Попробуйте сытное тушеное мясо рыбы от Strand, если вы хотите получить идеальный комфортный обед.

1 банка измельченных помидоров
4 стакана бульона из морепродуктов
1 фунт нарезанного кубиками картофеля
1/2 стакана нарезанного кубиками лука
1/2 стакана нарезанного кубиками сельдерея
1 столовая ложка Прованских трав, измельченные хлопья красного перца, соль и перец
1 фунт нарезанной кубиками трески / тилапии
Креветка 1 фунт

Приготовьте дополнительные ингредиенты: Смешайте одну банку измельченных помидоров, четыре чашки бульона из морепродуктов, один фунт нарезанного кубиками картофеля, полстакана нарезанного кубиками лука, полстакана нарезанного кубиками сельдерея, одну столовую ложку прованских трав, щепотку измельченных хлопьев красного перца, немного соли и перца в мультиварке.Готовьте на сильном огне в течение двух часов (или на слабом в течение пяти часов) или пока картофель не станет мягким.
Добавить рыбу: Добавьте фунт нарезанной кубиками трески или тилапии (или полфунта каждой) и фунт креветок в мультиварку. Готовьте рагу еще час на сильном огне.

Подробнее: 6 противовоспалительных рецептов готовы за 10 минут или меньше

Рагу из морепродуктов в медленном огне — Рецепты салу-сало

14 июля 2018 г. Лиза Агбанлог 3 комментария

Я узнала об этом рецепте рагу из морепродуктов в медленном огне от моего младшего сына.Он сделал это и сказал, что это напоминает ему мой рыбный суп. Оба рецепта — блюда на основе помидоров, и он сказал, что это было так хорошо. Мой муж любит такое тушеное мясо, поэтому я решила приготовить его. Этот рецепт требует фунта морепродуктов. Мой сын ел треску и креветок, а я — лосося, морского окуня и крупных креветок.

Измельченные помидоры вместе со специями и зеленью готовятся в мультиварке 3 часа. Затем добавляют отварной картофель и морепродукты и готовят еще 30 минут. Тушеное мясо получилось ароматным и вкусным.Добавленный картофель сделал это рагу сытным и сытным. Моему сыну так понравилось это тушеное мясо, что он приготовил его снова на этой неделе.

Распечатать рецепт

Рагу из морепродуктов в медленном приготовлении

Время приготовления20 минут

Время приготовления3 часа 30 минут

Общее время3 часа 50 минут

Порций: 6 порций

Калорийность: 147 ккал

Ингредиенты 1 банка измельченных помидоров

4 стакана овощного бульона

½ стакана белого вина

2 зубчика чеснока, натертого или измельченного

1 небольшая луковица, нарезанная кубиками

1 чайная ложка сушеного тимьяна

1 чайная ложка сушеного базилика

1 чайная ложка сушеной кинзы или 1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы

½ чайной ложки соли сельдерея

½ чайной ложки соли

½ чайной ложки перца

¼ чайной ложки хлопьев красного перца

Щепотка кайенского перца

1 фунт детского картофеля, очищенного и нарезанного пополам или четвертинками, в зависимости от размера

1 фунт морепродуктов, я использовал лосось, морской окунь и большие креветки

Инструкции

Объедините помидоры, бульон, вино, чеснок, лук, тимьян, базилик, кинза, сельдерейная соль, соль, перец, хлопья красного перца и щепотка кайенского перца в мультиварку.Накрыть крышкой и варить 3 часа при высокой температуре или 6 часов при низкой температуре.
Тем временем поместите нарезанный картофель в среднюю кастрюлю. Добавьте в сковороду холодную воду, пока картофель не покроется хотя бы на дюйм. Добавьте в воду половину чайной ложки соли. Включите сильный огонь и доведите воду до кипения. Уменьшите огонь до минимума, чтобы поддерживать кипение, и накройте крышкой. Готовьте 10-15 минут или пока вы не сможете легко проткнуть их вилкой. Слейте воду и отложите в сторону.
Приготовьте морепродукты: нарежьте рыбу небольшими кусочками, очистите креветки и удалите жилку.Приправить рыбу и креветки солью и перцем. Отложите в холодильник.
Через 3 или 6 часов добавьте картофель, рыбу и креветки в мультиварку. Накрыть крышкой и варить на сильном огне 30 минут или до готовности морепродуктов.

Питание

Пищевая ценность

Рагу из морепродуктов в медленном приготовлении

Количество на порцию

калорий 147

% дневной нормы *

натрия 1437 мг 62%

23%

Углеводы 28 г 9%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 8 г 9%

Белок 5 г 10%

Витамин А 645I30

Витамин C 29.3 мг 36%

Кальций 90 мг 9%

Железо 2,9 мг 16%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

В рубриках: Рецепты, Мультиварка, Супы С тегами: мультиварка, рыба, картофель, морепродукты, мультиварка, тушеное мясо

Предыдущее сообщение: «Соте из цветной капусты и снежный горохСледующее сообщение: Банановые кексы с черникой»
Взаимодействие с читателями
Этот сайт использует Akismet для уменьшения спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.
Рыбное рагу в мультиварке — Рецепты в мультиварке
Реклама — продолжить чтение ниже
Cal / Serv: 231
Делает: 6 порции
Время подготовки: 0 часы 15 минут
Время приготовления: 2 часы 0 минут
Общее время: 2 часы 15 минут
2
жареный красный перец из банки, мелко нарезанный кубиками
3
мелко нарезанных зубчика чеснока
1 чайная ложка
тертый свежий корень имбиря
1 чайная ложка
сладко-копченый перец
200 мл
(пинты) белого вина
2 банки по 400 г нарезанных помидоров
375 грамм
(13 унций) корейка трески, разрезанная на кусочки по 3 см
350 грамм
(12 унций) сырые тигровые креветки
Сок 1 лайм плюс дополнительные дольки для сервировки
Небольшая горсть листьев петрушки
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Нагрейте масло в большой запеканке, добавьте лук и готовьте 10 минут, пока оно не станет мягким. Добавьте перец, чеснок, имбирь и специи и готовьте еще 3 минуты. Влить вино и варить 5 мин.
Добавьте помидоры, сахар, лавровый лист и шафран, доведите до кипения. Приправить, накрыть крышкой и варить 1 час 30 минут. Снимите с огня, выбросьте лавровый лист и взбейте блендером до однородной массы.
Вернуть на огонь и довести до кипения. Добавить моллюсков, накрыть крышкой и варить 5 мин. Уменьшите огонь до слабого кипения и добавьте треску, креветки и сок 1 лайма, продолжайте готовить в течение 5 минут, пока рыба не будет полностью прожарена, а моллюски не откроются (все нераскрытые выбросьте). Приправить по вкусу.
Для подачи на стол нарежьте оставшийся лайм дольками, разделите суп на 6 тарелок, посыпьте петрушкой.
Перед добавлением моллюсков промойте, нажмите и выбросьте все, что не закрывается или имеет поврежденные раковины.
В мультиварке: Приготовьте овощи, как на шаге 1. Добавьте помидоры, сахар, залив и шафран, доведите до кипения и переложите в блюдо мультиварки, поставьте на слабый огонь и оставьте на 4-6 часов. Используя блендер, взбейте до однородной массы. Довести до кипения, добавить моллюсков и варить 5 мин. Добавьте треску, креветки и сок 1 лайма. Продолжайте в соответствии с рецептом, пока рыба не приготовится.
Вперед: Завершите до конца шага 3 не позднее, чем за 2 дня. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике.Полный рецепт подачи.
На порцию:
Калорий: 231
Клетчатка: 3 г
Всего углеводов: 10 г
Сахаров: 8 г
Всего жиров: 3 г
Насыщенные жиры: 1 г
Белки: 35 г

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io
Реклама — продолжить чтение ниже
Бразильское рагу из рыбы | Головокружение занято и голодно! Рецепты
Я получаю комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.
Brazilian Fish Stew — это ароматный суп с маринованной тилапией, болгарским перцем, помидорами и луком в бульоне из кокосового молока. Так вкусно! И это быстрое и легкое тушеное мясо из рыбы будет доведено до идеального состояния за 30 минут с минимальными усилиями!

Первая публикация: 29 сентября 2014 г… Последнее обновление: 6 октября 2019 г.
Это рыбное рагу станет одним из основных продуктов в прохладное время года!
Бразильское рыбное рагу
Для многих тушеное мясо является основным продуктом в прохладное время года и считается комфортной едой, идеально подходящей для холодного дня.
Должен признаться, что я не из таких людей.
Я, должно быть, сумасшедший, да ?? Не знаю почему, но тушеные блюда меня обычно не волнуют. Большую часть времени они мне не нравятся.Это должен быть довольно изумительный рецепт тушеного мяса, чтобы привлечь мое внимание.
Однако это тушеное мясо привлекло мое внимание! И я думаю, это тоже привлечет ваше внимание!
В этом блюде столько аппетитных вкусов, от острого лайма до сливочного кокосового молока. Болгарский перец, лук и помидоры придают дополнительные всплески вкуса, цвета и текстуры.
Посыпка кинзы добавляет немного вкусности.
Если вы обычно любите тушеную рыбу или тушеное мясо в целом, это обязательно нужно попробовать, вам это понравится! И если вы обычно не любите тушеное мясо, вам тоже стоит попробовать это, потому что оно вам тоже понравится!
Это рыбное рагу — красочное блюдо, от которого невозможно не насытиться!
Лучшая рыба для рыбного рагу
Тилапия имеет плохую репутацию, но я думаю, что она идеально подходит для рыбных супов и тушеной рыбы.Это не очень рыбный вкус, и он легко готовится. Я считаю, что в супах и рагу тилапия добавляет текстуру и делает их сытными.
Использование тилапии для этого рецепта тушеной рыбы было идеальным, потому что оно имеет мягкий вкус, но плотную текстуру. Если вам нелегко найти тилапию, лучше всего использовать в этом рецепте любую белую рыбу, например треску, пикшу или морской окунь.
Тушеная рыба на следующий день станет еще лучше! Итак, если у вас остались остатки бразильского тушеного мяса из рыбы, разогрейте его на следующий день.Мое любимое занятие — съесть его с моим любимым бутербродом с колбасой и моцареллой .
Ингредиенты для рецепта тушеной рыбы
Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но будут иметь некоторую комиссию.
Это ароматное тушеное мясо из рыбы обладает потрясающим вкусом!
Филе тилапии — хорошая нежирная рыба, достаточно твердая, чтобы стоять в этом рагу.
сладкий перец и полоски лука — используйте замороженные продукты, чтобы мгновенно приготовить этот рецепт!
консервированные помидоры, нарезанные кубиками — стойло практически на любой кухне!
светлое кокосовое молоко — добавляет сладкий, орехово-сливочный вкус
кинза — для яркой свежести
сок лайма — для немного сочной остроты
оливковое масло — для обжаривания овощей, а также добавляет еще один слой аромата этому рагу .
чеснок, тмин, перец, соль и перец — простой маринад для рыбы!
Это тушеное мясо так быстро и легко приготовить!
Рецепт рыбного рагу

Если вам нравится это блюдо из одного горшка, обратите внимание на мой супер легкий пирог с курицей и запеканку с курицей и картофелем . Это определенно неприхотливые в уходе рецепты с высоким вкусом, которые нравятся всем в моей семье ….

Как долго будет храниться тушеная рыба?

Поскольку это отличный суп с готовкой, лучше всего на второй день.Но вы можете хранить это в холодильнике в течение 3-4 дней.

Как еще называется тушеная рыба?

Есть много тушеных блюд из рыбы или морепродуктов, практически в каждой стране есть свои варианты! Бразильское тушеное мясо из рыбы также называют мокека, а также есть буйабес из Франции, Чоппино из Сан-Франциско (который является версией итальянского тушеного мяса) или маэутанг, пряное корейское рагу. Вы можете найти полный список рагу (с рецептами!) Здесь !!!

Какая рыба лучше всего в этом супе?

Традиционно для этого блюда выбирают твердую белую рыбу — палтус или треску.Однако вы можете смешать его с окунем, пикшей или групером, но я выбрал тилапию.

У тилапии такой мягкий вкус. Это нежирный белок и очень доступный по цене. Так как это блюдо не очень рыбное, даже детям понравилось это блюдо!

Что вы подаете с тушеной рыбой?

Хлеб, конечно, чтобы впитать восхитительный бульон в этом рагу! Вот несколько моих любимых рецептов хлеба, которые легко приготовить и которые идеально подходят к этому блюду!

Замес не требуется! Вы должны попробовать этот восхитительный и сверхлегкий способ приготовить свежеиспеченный хлеб!

Этот быстрый хлеб с пармезаном и чесноком супер-легкий, он лучше, чем в магазине, и отличный способ израсходовать остатки хлеба или булочек!

Хрустящий, ароматный, свежий и, что самое главное, ЛЕГКИЙ! Наслаждайтесь вкусным свежеиспеченным хлебом, приготовленным из нескольких ингредиентов без замешивания!

Вы должны попробовать это супер легкое печенье! Вашей семье понравится это аппетитное печенье, приготовленное без дрожжей и масла, без раскатки или нарезки.Просто смешайте несколько основных ингредиентов, бросьте на противень или форму для кексов и наслаждайтесь менее чем за 20 минут!

Как приготовить бразильское рыбное рагу — шаг за шагом

Шаг 1.

Этот маринад станет прекрасным дополнением к фантастическому рыбному рагу!

Шаг 2.

Попробуйте замариновать тилапию на ночь для более сильного вкуса!

Шаг 3.

Эти новые восхитительные вкусы украсят ваше блюдо!

Шаг 4.

Ваше восхитительное рыбное рагу почти готово к употреблению!

Шаг 5.

Кокосовое молоко придает намного больше вкуса этому вкусному рыбному рагу!

Шаг 6.

Кинза — последний шаг к завершению вашего восхитительного рыбного рагу!

Зачем варить этот суп?

быстрый и легкий семейный ужин!
очень мало уборки, потому что это еда из одного горшка!
любимец семьи — всем понравилось !!

…это включает Вещь 2! 😲 Я знаю, правда? Никто не был удивлен больше меня!

Кстати, если вы часто читаете, вам может быть интересно, действительно ли Вещь 2 съела помидоры. И вы, вероятно, не удивитесь, что он их не ел.

Он внимательно осмотрел каждый кусочек и удалил даже малейшие следы помидора. * качаю головой * О, Вещь 2, ты такой глупый!

Еще мои любимые рецепты супов из блога

Шелковистый, ароматный и вкусный, этот успокаивающий суп пользуется успехом как у взрослых, так и у детей!

Это тушеное мясо с курицей Гиннесс в мультиварке — новый вариант традиционного фаворита.Это простая и вкусная альтернатива традиционному тушеному мясу из Гиннеса!

Супер-наполнитель и супервкусный, это кремообразный, но полезный суп, который можно подавать своей семье!

Какой ваш любимый рецепт тушеной рыбы или супа?

Варианты бразильского рыбного рагу

Если есть время, используйте перца свежего, вместо замороженного (2 больших, нарезанных соломкой).
Точно так же вы можете использовать свежую луковицу вместо замороженной (1 большая, нарезанная).
Попробуйте разные виды белой рыбы слабой (треска, пикша, морской окунь и т. Д.).
Попробуйте креветок или даже замороженных морепродуктов !
Добавьте вареного риса или макаронных изделий для более сытного обеда.

Рыбное рагу

Нравится этот рецепт? Потрясающие! Пожалуйста, дайте ему 5 звезд ⭐ рейтинг ниже! А если вы это сделаете, сделайте снимок и отметьте меня в Instagram.Вы можете найти меня на DizzyBusyandHungry или #dizzybusyandhungry!

Бразильское рыбное рагу

Ароматное рагу с маринованной тилапией, болгарским перцем, помидорами и луком в бульоне из кокосового молока.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 40 минут

Вход на курс

Кухня бразильской

Порций на 6 человек

Калорийность 260 ккал

]]> Режим готовки Не гаснет экран

Инструкции

Смешайте сок лайма, тмин, перец, чеснок, соль и перец в большой миске.
Добавьте тилапию и перемешайте до образования покрытия.
Накройте крышкой и поместите в холодильник для маринования примерно на 20 минут.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде или запеканке на среднем или сильном огне. Добавьте перец и лук и готовьте, пока они не начнут таять, около 3 минут.
Добавьте помидоры и маринованную тилапию и перемешайте.
Залейте все кокосовым молоком, перемешайте, накройте крышкой и тушите около 20 минут, периодически помешивая.
В последние несколько минут добавьте кинзу (по желанию).
Когда тилапия прожарится, украсьте ее дополнительным количеством кинзы (по желанию) и подавайте к столу.

Примечания

Приготовьте маринад и покройте тилапию заранее (даже накануне вечером!) И храните в холодильнике. Это сэкономит время, когда вы будете готовы готовить.
Время маринования не обязательно. Маринование дает лучший вкус, но когда я пропускал этот шаг из-за нехватки времени, тушеное мясо все равно получалось восхитительным.
Если вы хотите использовать свежий перец и лук, используйте 2 больших болгарских перца, нарезанных соломкой, и 1 среднюю луковицу, нарезанную.
Кокосовое молоко может быть немного комковатым, когда вы впервые добавите его, но по мере приготовления оно смешается с остальной частью тушеного мяса.
Рыба готова, когда она начинает расслаиваться при перемешивании. Лучше не переваривать, поэтому будьте внимательны и снимите с огня, когда это произойдет.

Питание

Адаптировано с Allrecipes.com. Я много раз подавал бразильскую рыбу Тушеное мясо , и это всегда было большим успехом!

Ищете больше морепродуктов?

Мне нравятся ингредиенты, поэтому, если вы хотите добавить в свой рацион больше морепродуктов или рыбы, вот некоторые из моих любимых!

Картофельные чипсы образуют легкую хрустящую пленку для филе трески.Это блюдо быстро готовится для вкусного семейного ужина в будние дни!

Не покупайте замороженные пироги в горшках, сделайте этот восхитительный пирог с морепродуктами свежим менее чем за 30 минут!

По этому рецепту запеченных кальмаров получается облегченная версия всегда популярных жареных кальмаров, такая же хрустящая и вкусная!

Большое спасибо за чтение! Я также приглашаю вас подписаться на меня на FACEBOOK , PINTEREST или INSTAGRAM , чтобы быть в курсе того, что происходит на моей кухне.

Наслаждайтесь!