Тушеная картошка в мультиварке с сосисками: Картофель с сосисками в мультиварке

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Овощи с сосисками в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

Калорийность: 140 ккал  —  Время приготовления: 1 ч

Как можно быстро накормить всю семью вкусно и полезно. Давайте приготовим сегодня «Овощи с сосисками». Приготовить такое блюдо сможет каждый, у кого есть мультвиарки и нужные продукты.

Кто готовил овощи в мультиварке точно знает, что именно это устройство лучше всех справляется с приготовлением овощей, ведь при готовке с минимальными температурами овощи смогут сохранить максимальное количество витаминов и микроэлементов.

Наше блюдо – это своего рода овощное рагу, в которое для пикантности и усиления вкуса мы добавили сосиски. Приготовьте его вместе с нами в мультиварке, и сами оцените, что у Вас получилось.

3 – 4 штуки картошка;

1 штука морковка;

1 штука луковица репчатая;

1 штука кабачок;

1 штука баклажан;

2 зубчика чеснок;

1 штука помидор;

2 – 3 штуки сосиски любые;

по вкусусоль.

Шаг 1 Чтобы приготовить блюдо, нам нужно взять мультиварку, овощи. Все продукты должны быть качественными и свежими. Овощи следует предварительно вымыть и очистить. Вот все, что нам потребуется.

Шаг 2 Берем вымытый и очищенный картофель. Овощ нужно порезать кубиками небольшого размера. Выложите картофель в чашу мультиварки.

Шаг 3 Теперь необходимо нам с Вами натереть на терке очищенную морковку. Если овощ небольшого размера, можно взять пару морковок.

Шаг 4 Теперь нам нужно измельчить баклажан. Режем овощ небольшого размера, примерно, одинаковыми кубиками. Также необходимо измельчить кабачок. У нас небольшой молодой кабачок, кожицу с него срезать не нужно. Режем кабачок такими же кубиками, как баклажан. Выкладываем его также в чашу мультиварки.

Шаг 5 Теперь нам нужно измельчить луковицу. Очищенный и вымытый лук нужно порезать полукольцами, довольно тонко, чтобы лук успел приготовиться и стать мягким, а не оставался хрустеть на зубах. Лук также перекладываем в чашу мультиварки.

Шаг 6 Теперь нам остается последний овощной слой – помидоры. Режем их дольками или колечками также, как и все овощи, довольно тонко. Перекладываем помидоры в чашу мультиварки. Теперь нужно по вкусу блюдо посолить, добавить перец. Можно по желанию добавить немного воды, около 150 – 200 мл, если боитесь, что в овощах будет недостаточно для тушения сока. Устанавливаем режим «Тушение» на 45 минут и закрываем мультиварку крышкой.

Шаг 7 За 10 минут до завершения работы мультиварки Вам нужно порезать кружочками сосиски. Выложите их в чашу мультиварки. Перемешайте блюдо и дайте мультиварке завершить программу. Мелко нарубите свежую зелень укропа, и также добавьте её к нашему блюду. Оно получится еще ароматнее, вкуснее и ярче.

Шаг 8 Подавать овощи с сосисками нужно в горячем виде.

Crock Pot (Мультиварка) Тушеная колбаса с картофелем и сыром

Тушеное мясо с сыром и колбасой в горшочке с колбасой — сытное и сырное блюдо! Эта тушеная колбаса — отличное дополнение к вашему осеннему ужину.

Некоторое время назад я делюсь новым рецептом моего сырного цыпленка в мультиварке. Это не только популярный рецепт в блоге, но и любимец всей семьей. Я исключил консервированный сырный суп из рецепта и добавил больше крем-супа из курицы.

Я также изменил количество и марку крем-супа из курицы в рецепте.

Это блюдо также претерпело очень похожую переработку.

Изначально оно было объявлено как запеканка, но сейчас оно больше похоже на тушеное мясо, поэтому сначала было изменено название блюда. Только немного.

Как и в ранее упомянутом посте, я удалил консервированный сырный суп и заменил его настоящим сыром. Еще я увеличил количество крем-супа из курицы.

На картинке выше я использовал фирменный крем из куриного супа. Нет платного подтверждения. Нам это очень нравится, и в нем намного меньше химикатов, чем в некоторых других марках куриного крем-супа.

Самоделка, конечно, тоже вариант. 😉

Это тушеное мясо никогда не бывает красивым, но оно действительно вкусное. Он полон копченой колбасы, картофеля и овощей. Все красиво приготовлено на простой сырной основе.

Сытно и сытно! Тушеное мясо с картофелем и сыром в горшочках с сосисками и сыром — простое осенне-зимнее блюдо.

Время подготовки: 30 минут

Время приготовления: 6 часов

Общее время: 6 часов 30 минут

Сытно и нежно! Эта тушеная колбаса — отличное дополнение к вашему осеннему ужину.

Состав

• Пакеты по 2-12 унций копченой колбасы (из говядины или индейки)
• 300 г крем-супа из курицы
• 4 стакана нарезанного картофеля
• 2 чашки замороженных овощей
• 1/4 стакана простого греческого йогурта (или сметаны)
• 2 стакана тертого острого сыра чеддер

Инструкции

1. Нарежьте колбасу на кусочки размером с монету.Обжарить колбасу в сковороде до коричневого цвета. Снимите с огня, затем добавьте в большую миску.

2. Затем добавьте в ту же миску нарезанный картофель и замороженные овощи.

3. В отдельной миске смешайте крем из куриного супа, йогурт и сыр до однородности.

4. Вылейте смесь в чашу для колбасы / картофеля и перемешайте, чтобы она хорошо покрылась слоем.

5. Вылейте все в мультиварку. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 6 часов

Банкноты

• Этот рецепт был представлен на Recipe Lion: отличный сайт для всех типов рецептов.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Вся информация и инструменты, представленные и написанные на этом сайте, предназначены только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и любую информацию о питании на сайте ourtableforseven.com следует использовать только в качестве общего руководства. Эта информация предоставлена ​​в порядке любезности, и нет никакой гарантии, что она будет полностью точной.

Тушеная колбаса в мультиварке — Crock-Pot Ladies

Утолите голод своей семьи с помощью этого глубоко утешающего рецепта Тушеная колбаса в мультиварке . Итальянская колбаса, приготовленная из бобов и пасты, делает блюдо очень бережливым и супер вкусным!

Тушеная колбаса в медленном огне

Это адаптировано из рецепта, который я получил много лет назад на банке с фасолью Progresso.Конечно, с тех пор я потерял рецепт и все годы делал это по памяти на плите.

Я решил превратить рецепт в рецепт мультиварки, и это получилось фантастически!

Обожаю этот рецепт, потому что он не только вкусный, но и отличная начинка. Итальянская колбаса приносит тонны аромата, а бобы и макароны содержат много наполнителя, что делает этот ужин идеальным, когда вам нужно насытить голодные животы.

Мама мальчиков-подростков… ты слушаешь?

Оборудование, необходимое для тушеной сосиски в мультиварке Рецепт:

Общие вопросы:

Какие итальянские колбасы можно использовать в этом рецепте?

Этот рецепт требует ссылки на итальянскую колбасу, однако, если вы предпочитаете использовать объемную итальянскую колбасу, готовить и раскрошить ее вместо этого, вы можете это сделать.Для своей семьи я использовала сладкую итальянскую колбасу. Однако при желании можно использовать горячую итальянскую колбасу, чтобы добавить немного специй в рагу.

Могу ли я приготовить пасту в тушеном мясе, а не на плите?

Для достижения наилучших результатов я предпочитаю готовить макароны отдельно и на плите, а затем добавлять в рагу прямо перед подачей на стол. Приготовление макаронных изделий в мультиварке часто может привести к получению кашицеобразных макаронных изделий, которые впитали много жидкости для приготовления пищи.

Могу ли я использовать в этом рецепте другие виды пасты?

Вы можете заменить макароны из скорлупы на любую из следующих форм макарон, которые отлично подходят для супов и рагу:

• Локоть Macaroni
• Пипетка
• Mini Farfalle
• Orzo
• Ditalini
• Campanelle
• Collezione Casarecce
• Cellentani
• Gemelli
• Mini Penne
• Mini Wheel
• Orecchiette

---

Еще больше отличных итальянских рецептов мультиварки с колбасой!

---

---

Коллекции рецептов:

Распечатать рецепт

Рецепт рагу с сосисками в мультиварке

В этом овощном рагу с кусочками итальянской колбасы, помидорами, фасолью и свежими цуккини получается богатое и сытное рагу, которое идеально подходит для ужина в любой вечер недели! Подавайте с тертым сверху сыром пармезан и кусочком хрустящего итальянского хлеба, чтобы можно было впитать сок!

Распечатать рецепт Рецепт рагу с сосисками в мультиварке В этом овощном рагу с кусочками итальянской колбасы, помидорами, бобами и свежими цуккини получается богатое и сытное рагу, которое идеально подходит для ужина в любой вечер недели! Подавайте с тертым сверху сыром пармезан и кусочком хрустящего итальянского хлеба, чтобы можно было впитать сок!

Рейтинг	Голосов: 1 Рейтинг: 5 Вы: Оцените рецепт!
Порций	10 порций
Подготовить время	30 минут
Время готовить	4-6 часов

Ингредиенты

Порции: Порции

Инструкция

1. В средней неглубокой сковороде на плите приготовьте итальянские сосиски до готовности.Щипцами достать сосиски со сковороды и нарезать каждую на кусочки.
2. Добавьте все ингредиенты, кроме макарон, в мультиварку на 6 литров или больше.
3. Накрыть крышкой и готовить на НИЗКОЙ скорости 4-6 часов или пока кабачки не станут мягкими.
4. В течение последних 30 минут приготовления готовьте макароны на плите в соответствии с указаниями на макаронах. Слейте воду и добавьте в рагу приготовленную пасту.
5. Разложите тушеное мясо в мисках и подавайте с хрустящей корочкой итальянского хлеба для обмакивания в тушеное мясо и немного тертого сыра пармезан, если хотите.
6. Наслаждайтесь!
Информация о питании

Калорийность: 447 ккал, общее количество жиров: 12 г, насыщенные жиры: 3 г, полиненасыщенные жиры: 0,5 г, мононенасыщенные жиры: 0,4 г, холестерин: 24 мг, натрий: 1116 мг, калий: 618 мг, углеводы: 58 г, пищевые волокна: 8 г, сахара: 4 г , Белок: 26 г, витамин A: 6%, витамин C: 21%, кальций: 7%, железо: 23%

Если вам нравится этот рецепт или вы находите его полезным, было бы замечательно, если бы вы подумали о том, чтобы оставить хороший рейтинг 4 или 5 звезд.Рейтинг осуществляется путем нажатия на звездочки выше.

Колбаса и картофель медленного приготовления с креветками

Мой самый первый рецепт мультиварки в блоге! Я рада поделиться с вами этим восхитительным рецептом колбасы и картофеля в мультиварке с креветками! Моя семья любит это тушеное блюдо по этому рецепту, и мне нравится, насколько легко его приготовить. Так что приготовьте эту мультиварку и приступим к приготовлению!

Удаление пыли с моей мультиварки

Как вы, наверное, знаете, я был одержим своим Instant Pot в течение нескольких лет и использую его сверхурочно! Когда я получил свой Instant Pot, я не избавился от своей мультиварки.Я считаю, что у них обоих разные цели, и они могут стать отличным дополнением к любой кухне.

Прикрепите его к Pinterest

Сохраните эту колбасу и картофель для медленного приготовления на потом.

Это одна из моих любимых вещей, которые я готовлю в своей мультиварке, и я давно не делал ее. Я подумала, что пора поделиться этим восхитительным вкусом со всеми! Этот рецепт колбасы и картофеля в мультиварке настолько восхитителен и прост в приготовлении, что он тоже станет одним из ваших любимых.

Что делает этот рецепт таким простым?

Простые ингредиенты и довольно сложный рецепт делают этот рецепт отличным, чтобы собрать его утром и приготовить на обед или ужин.Колбаса, картофель и креветки в восхитительном сливочном домашнем соусе с нужным количеством приправы каджун заставят ваш дом пахнуть потрясающе, пока он готовится!

Мне очень нравится использовать мой домашний крем из куриного супа для этого рецепта. Сделать это просто, и если у вас есть время, вы не будете разочарованы. При этом рецепт все равно будет восхитительным, если вместо этого вы захотите использовать консервированный крем из курицы или грибной суп. Помимо пюре из куриного супа, все, что вам нужно сделать для приготовления, — это очистить и порезать картофель и колбасу.Вот и все!

Если у вас есть Instant Pot, и вы любите простые рецепты, я рекомендую попробовать мою Instant Pot Spicy Cajun Pasta, которая также сделана с колбасой и креольской приправой.

Как приготовить колбасу и картофель в мультиварке

Вы должны дать себе как минимум 4 часа до обеда или ужина, чтобы положить его в мультиварку. Я также люблю устанавливать таймер, чтобы напоминать мне, когда нужно добавлять креветки. Креветки не будут готовиться сразу с картофелем и колбасой, иначе они будут пережарены.

Для начала вам нужно очистить, очистить и нарезать картофель. Я использую красновато-коричневый картофель. Для колбасы я предпочитаю свиную колбасу, но вы можете использовать и другие, например, из оленины или говядины. Только убедитесь, что оно полностью приготовлено. Вам нужно будет нарезать колбасу перед тем, как положить ее в кастрюлю.

Затем вы добавите колбасу и картофель в мультиварку и смешайте с куриным кремом. Наконец, вам нужно добавить специи. Вот и все. Закройте крышку и установите мультиварку в режим High на 4 часа.Когда у вас останется около 10 минут, вы добавите полностью размороженные креветки. Вы будете поражены восхитительным ароматом, который наполняет ваш дом во время приготовления.

Кухонные инструменты, утварь и приборы

Вот список кухонных инструментов, посуды и приспособлений, которые я использовал для приготовления этого рецепта.

Инструменты и утварь для подготовки

Этот простой рецепт «вытащи и работай» требует очень небольшого количества инструментов и принадлежностей для подготовки. Вот что я использовал:

Приборы и посуда

Для этого рецепта вам понадобится мультиварка.

Нет ничего лучше теплой тарелки тушеной колбасы и картофеля. Я беру это обратно, добавление креветок определенно делает его лучше. Моя семья очень любит этот рецепт мультиварки, и я знаю, что и вам понравится! Я хотел бы услышать, как это понравилось вашей семье, в комментариях ниже.

Ингредиенты

• 3 фунта картофеля, очищенного от кожуры и нарезанного кубиками
• 1 ½ фунта свиной колбасы, полностью приготовленной, нарезанной
• 1 ½ фунта креветок, очищенных и нарезанных кубиками
• 2 чашки сладкого лука, нарезанного кубиками
• 3 чашки домашних сливок куриный суп
• 2 чайные ложки креольской приправы Я предпочитаю Тони Чачера

для домашнего крем-супа из курицы

Указания

приготовить крем из куриного супа

• С помощью вилки перемешать муку и курицу, приправленную Better Than Bouillon, с 1 стаканом молока, пока не получится однородная смесь.Отложите в сторону.

• В небольшой кастрюле на среднем огне растопите масло. Как только масло полностью растает, добавьте в кастрюлю оставшиеся два стакана молока, постоянно помешивая вилкой или венчиком, пока молоко нагревается.

• Как только молоко в кастрюле начнет вспениваться и закипеть, медленно добавьте смесь молока и муки в кастрюлю, постоянно помешивая при добавлении.

• Продолжайте помешивать, пока суп не начнет пузыриться и загустеть.

• Выключите огонь и продолжайте помешивать еще минуту или две, пока суп остынет.

приготовьте мультиварку

• Обрызгайте внутреннюю часть лайнера растительным маслом, а затем добавьте в мультиварку картофель, колбасу, лук, крем-суп из курицы и креольскую приправу.

• Смешайте все ингредиенты.

• Закройте кастрюлю и установите мультиварку в режим High на 4 часа или Low на 6-8 часов.

• За 10 минут до завершения приготовления добавьте креветки и перемешайте их.

• Дайте готовиться еще 10 минут или пока креветки полностью не приготовятся.

Факты о питании

Несмотря на то, что прилагаются все усилия для правильного расчета этих фактов о питании, их следует использовать в качестве общих рекомендаций, поскольку они могут быть неточными на 100%.

Порция: 1 чашка | Калории: 452 ккал | Углеводы: 33 г | Белок: 26 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 199 мг | Натрий: 1300 мг | Калий: 812 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 455 МЕ | Витамин С: 10.7 мг | Кальций: 185 мг | Железо: 3,8 мг

Примечания

Некоторые вещи, которые вы должны знать об этом рецепте колбасы и картофеля с креветками в медленном огне.

Использование консервированного куриного крема. Если хотите, можете заменить две банки куриного крема домашним кремом из курицы.

Готовим без креветок. Если вы не хотите готовить это блюдо с креветками, просто откажитесь от них. Все остальные ингредиенты останутся прежними. Однако вы можете удвоить количество колбасы, чтобы заменить креветки.

Ирландская колбаса и картофельный суп для голландской духовки или мультиварки


Традиционная ирландская еда — это комфорт, и ни одно блюдо не представляет его больше, чем Dublin Coddle, ирландская колбаса и рецепт картофельного супа . Этот рецепт ирландской колыбели восхитителен и сытен, и его можно приготовить с множеством вариаций в зависимости от того, что у вас есть в кладовой.

Почему он называется Coddle?

Название «Кудл» происходит от «каудл» и представляет собой кулинарный термин, означающий «осторожно варить, тушить или тушить».В частности, этот термин используется в отношении яиц, но в этом блюде нет яиц. Этот термин просто относится к методу нежного тушения.

Slow Cooker [платная ссылка] Dublin Coddle лучше всего подавать с ирландским содовым хлебом или другим хрустящим хлебом, чтобы впитать чудесные соки, созданные в процессе медленного тушения. При этом Dublin Coddle также идеально подходит для голландской печи [платная ссылка].

Dublin Coddle История:

Этот традиционный ужин, состоящий из свиных колбас, мясных нарезок (похожих на канадский бекон), лука, картофеля и зелени, восходит к началу восемнадцатого века.Морковь и куриный бульон не были включены в первоначальный рецепт, но были добавлены в наше время, когда семьи изменяют свои рецепты в соответствии со своими ингредиентами и бюджетом. Добавление моркови и ячменя делает это блюдо очень сытным и сытным.

Какой вид колбасы лучше всего подходит для тушеного мяса из няньки?

Традиционно используется свежая свиная колбаса в оболочке. Обычно они добавляются в сыром виде без подрумянивания, но я предпочитаю подрумянивать мои, прежде чем добавлять их, чтобы можно было разрезать их на небольшие кусочки перед кипячением.Я покупаю сосиски на местной ферме под названием Sunny Cedars Farm. Если у вас нет свежих колбас, вы можете также попробовать колбасу Андуй в каджунском стиле, чтобы добавить пикантности этому вкусному картофельному супу. Польская кильбаса, халапеньо или ваша любимая копченая колбаса также подойдут для этого рецепта.

Могу ли я добавить пиво?

Традиционно Coddle готовили только из воды и соли, но вы можете добавить пиво Guinness вместо такого же количества воды или куриного бульона, чтобы сделать этот ирландский рецепт более праздничным.

Изначально тушенный в духовке на медленном огне в течение нескольких часов, этот рецепт няньки был адаптирован к нашему беспокойному образу жизни и готовится в мультиварке, мультиварке [платная ссылка] или быстрорастворимом горшочке [платная ссылка] (с использованием мультиварки [ платная ссылка] функция). Хотя его легко приготовить и используются очень простые ингредиенты, вкус потрясающий. Это настоящая ирландская комфортная еда!

Традиционные ингредиенты и инструменты для приготовления дублинской колыбели:
• Колбасы из свинины кустарного производства — Я покупаю качественные луковые колбаски в оболочке у местного фермера.Оболочки предпочтительнее сыпучих измельченных колбас, чтобы они оставались вместе во время приготовления. Традиционно сосиски кладут в кастрюлю в сыром виде, но бледный цвет колбас может отпугивать. Поджаренная еда вкуснее! Не волнуйтесь — вареные сосиски выдержат медленное тушение.
• Бекон — в Великобритании это называется полосатым беконом. Американский бекон содержит много жира для этого рецепта, и, если он используется, его следует слить, а излишки жира удалить из кастрюли. Канадский бекон — хорошая замена более традиционным европейским рашерам.
• Восковый картофель — не весь картофель создается одинаково, и в этом рецепте восковой красный картофель, как правило, лучше держит форму и предпочтительнее, чем красновато-коричневый, который может развалиться.
• Морковь — нетрадиционно для очень оригинальных рецептов няни, морковь — вкусная часть модернизированного рецепта няни.
• Лук — Я использую сладкий лук Видалия, потому что это то, что я держу под рукой, но также можно использовать белый, коричневый или жемчужный лук.
• Куриный бульон — нетрадиционно для оригинальных рецептов, куриный бульон теперь доступен в модернизированных версиях. Традиционно использовалась только подсоленная вода. В качестве праздничного блюда вы можете отказаться от куриного бульона, чтобы получить равную часть пива Guinness. См. Примечания к рецепту ниже.
• Перловая крупа — Перловая крупа — это зерно травы, достаточно плотное, чтобы выдержать медленное тушение. Обычно его подают с ячменным говяжьим супом, и в моих европейских странах это основной продукт питания.Если вы предпочитаете, перловую (большую) пасту кускус можно заменить ячменем. Ячмень и кускус не безглютеновые. Если вы хотите, чтобы продукт не содержал глютена, исключите их из рецепта.
• Петрушка — Я предпочитаю итальянскую плоскую петрушку, но можно использовать и кудрявую петрушку.
• Тимьян — Я предпочитаю лимонный тимьян другим сортам, но вы можете использовать любой сорт, какой захотите.
• Лавровый лист — типичный для традиционных рецептов супов, лавровый лист может быть опущен, если вы не предпочитаете аромат или имеете его под рукой.
• Молотый черный перец — свежий измельченный перец обладает наибольшим ароматом, но если вам не нравятся большие кусочки перца, вы всегда можете использовать молотый черный перец (более или менее) по своему вкусу.
• Соль — добавьте в конце по вкусу после того, как суп закипит. Сохраните соль до конца, чтобы увидеть, сколько соли у вас уже есть в бульоне из колбас и бекона.
Как приготовить ирландскую дублинскую колыбель за четыре простых шага:

Полные инструкции см. На карте рецептов ниже.Вы будете:

1. Обжарьте сосиски и бекон.
2. Выложите ингредиенты в кастрюлю.
3. Добавьте куриный бульон. травы и специи.
4. Накрыть крышкой и варить, пока картофель не станет мягким.
Лучший рецепт дублинской колыбели Часто задаваемые вопросы:
Сколько стоит порция этого Дублинского рецепта супа из колыбели?

Для этого рецепта я рассчитал питательную ценность для 4 человек. Итак, 1/4 всей кастрюли супа! Это довольно большая порция сытности даже без добавления ячменя.

Могу ли я приготовить больше / меньше, чем указано в рецепте?

Вы можете легко удвоить или уменьшить вдвое этот рецепт, просто выберите количество порций, которое вы хотите, на карточке рецепта ниже, и оно будет масштабироваться в соответствии с вашими потребностями. Обратите внимание, что для масштабирования рецепта может потребоваться голландская духовка большего (или меньшего размера) [платная ссылка] или мультиварка [платная ссылка].

Как лучше размораживать сосиски?
• Холодильник оттаивания: Заблаговременное планирование является ключом к этому методу из-за длительного времени.Для разморозки небольшой пачки колбас весом полкилограмма потребуется целый день.
• Оттаивание в холодной воде: Пакет следует погрузить в холодную водопроводную воду, меняя воду каждые 30 минут, чтобы она продолжала оттаивать. Небольшие полкилограммовые упаковки мяса обычно тают примерно за час.
• Размораживание в микроволновой печи: Поскольку пища нагревается до температуры в «опасной зоне» безопасности пищевых продуктов, размораживание в микроволновой печи не рекомендуется.
Как хранить остатки ирландского дублинского тушеного мяса?

Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

Как разогреть остатки?

В микроволновой печи нагрейте остатки супа в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, при мощности 50% с 30-секундными интервалами, помешивая между добавленными интервалами времени.

Разогрейте на плите остатки в небольшой кастрюле на слабом огне, время от времени помешивая, пока суп не достигнет желаемой температуры.

Могу ли я заморозить остатки мультиварки Dublin Coddle Recipe?

Нет. Картофель в супе плохо выдерживает замораживание.

Dublin Coddle — Ирландский картофельный и колбасный суп

Ронда Игл | Кухня мечтая

Dublin Coddle — это лучшая ирландская комфортная еда. Это одно из тех блюд, которое возникло как способ использовать остатки еды, и в каждой семье есть свой рецепт. Этот ирландский картофельно-колбасный суп, приготовленный на медленном огне, идеально подходит для приготовления в голландской духовке или мультиварке.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 45 минут

Медленное приготовление: 6 часов

Вход на курс

Ирландская кухня

Порций 4

Калорий 634 ккал

• 1 большая луковица, нарезанная ломтиками
• 3 моркови, очищенная от кожуры и нарезанная ломтиками 1/2 дюйма
• Свиные колбаски 1 фунт [см. Примечание 1]
• 5 ломтиков Бекон, нарезанный кусочками размером 1 дюйм [см. Примечание 2]
• 3 стакана куриного бульона, несоленый, несоленый [см. Примечание 3]
• 1/2 стакана перловой крупы, необязательно (крупинка травы) [см. Примечание 4]
• 1 фунт картофеля, красный, очищенный и нарезанный пополам круглые кружки толщиной -дюйм
• 1/4 стакана свежемолотой петрушки [см. примечание 5]
• 1 лавровый лист, необязательно [см. примечание 5]
• 3 веточки свежего тимьяна, необязательно [см. примечание 5]
• 0.25 ч.л. перца более-менее по вкусу

• Обжарьте сосиски на среднем огне до карамелизации. Выложите на тарелку и добавьте бекон. Готовьте до хрустящей корочки, а затем слейте бекон на бумажное полотенце. Если готовите в голландской духовке, удалите излишки жира с бекона перед переходом к шагу 2.

• На дно мультиварки или голландской духовки выложите нарезанный лук, нарезанную морковь, сосиски (целые или нарезанные), бекон. шт. Сверху посыпать свежей зеленью и приправить молотым перцем.Если вы добавляете ячмень, добавьте его сейчас, а затем выложите сверху нарезанный картофель.

• Вылейте куриный бульон, воду или пиво сверху.

• Для мультиварки: Накройте крышкой и готовьте на МАСШТАБЕ в течение 6-8 часов, пока картофель не станет мягким. Для голландской духовки: Доведите кастрюлю до кипения, затем накройте крышкой и готовьте на СЛАБОМ уровне примерно 30 минут, пока картофель не станет мягким, как вилка. Для мультиварки или голландской духовки: Только при желании: Когда картофель станет мягким, снимите крышку и полейте картофель сливочным маслом.Приправьте солью и молотым черным перцем по вкусу, прежде чем поместить в духовку и готовить еще 15 минут, чтобы картофель подрумянился.

• Подавайте Dublin Coddle в глубоких мисках, украшенных свежей нарезанной петрушкой и кусочком ирландской содовой или другого хрустящего хлеба, чтобы вытереть все эти сочные соки.

1. Колбасы из свинины кустарного производства в оболочке можно заменить острой колбасой андуй, колбасой халапеньо или копчеными колбасами. Если вы готовите без глютена, выберите марку без глютена.
2. Традиционный американский бекон подходит для этого блюда, но не забудьте слить масло. Полосатый бекон не типичен для этого блюда, и канадский бекон является его отличной заменой. Если вы готовите без глютена, выберите марку без глютена.
3. Часть куриного бульона можно заменить пивом Guinness, чтобы придать этому традиционному блюду праздничный вид. Учтите, что весь алкоголь НЕ испарится, а пиво придаст бульону сильный аромат. Так что убедитесь, что вам нравится вкус пива Guinness, прежде чем добавлять его в суповую основу.Если вы готовите без глютена, откажитесь от пива и не забудьте выбрать марку куриного бульона без глютена.
4. Ячмень указан как необязательный ингредиент, а не является частью пищевой ценности , определенной ниже в рецепте. Перловая крупа — это зерно травы, достаточно плотное, чтобы выдержать медленное тушение. Обычно его подают с ячменным говяжьим супом, и в моих европейских странах это основной продукт питания. Если вы предпочитаете, перловую (большую) пасту кускус можно заменить ячменем.Ячмень и кускус не безглютеновые. Если вы хотите приготовить пищу без глютена, исключите их из рецепта.
5. Травы и специи указаны как необязательные ингредиенты, поскольку я знаю, что не все предпочитают одни и те же травы и специи. Как правило, я использую свежий лимонный тимьян, так как предпочитаю аромат другим сортам. Я использую итальянскую петрушку с плоскими листьями вместо кудрявой петрушки, хотя по вкусу она сравнима. Лавровый лист может иметь сильный аромат, и я его не предпочитаю, но моя мама всегда использовала его в своих рецептах супов.
6. Как разморозить сосиски?
   • Холодильник оттаивания: Заблаговременное планирование является ключом к этому методу из-за длительного времени. Для разморозки небольшой пачки колбас весом полкилограмма потребуется целый день.
   • Оттаивание в холодной воде: Пакет следует погрузить в холодную водопроводную воду, меняя воду каждые 30 минут, чтобы она продолжала оттаивать. Небольшие полкилограммовые упаковки мяса обычно тают примерно за час.
   • Размораживание в микроволновой печи: Поскольку пища нагревается до температуры в «опасной зоне» безопасности пищевых продуктов, размораживание в микроволновой печи не рекомендуется.
7. Как хранить остатки ирландского дублинского тушеного мяса? Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.
8. Как разогреть остатки?
   • В микроволновой печи разогрейте остатки супа в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, на мощности 50% с 30-секундными интервалами, помешивая между добавленными интервалами времени.
   • На плите разогрейте остатки в небольшой кастрюле на слабом огне, время от времени помешивая, пока суп не достигнет желаемой температуры.
9. Могу ли я заморозить остатки мультиварки Dublin Coddle Recipe? Нет. Картофель в супе плохо переносит замораживание.
10. Сколько стоит порция этого Дублинского Рецепта супа из колыбели? Для этого рецепта я рассчитал питательную ценность для 4 человек. Таким образом, 1/4 всей кастрюли супа — это ОДНА порция! Это очень сытная порция супа даже без добавления ячменя или кускуса.
11. Могу ли я приготовить больше / меньше, чем указано в рецепте? Вы можете легко удвоить или уменьшить вдвое этот рецепт, просто выберите количество порций на карточке рецептов ниже, и оно будет масштабироваться в соответствии с вашими потребностями.Обратите внимание, что для масштабирования рецепта может потребоваться голландская духовка большего (или меньшего размера) или мультиварка.

Порция: 1servingCalories: 634kcalCarbohydrates: 23gProtein: 27gFat: 48gSaturated Жир: 16gCholesterol: 111mgSodium: 1066mgPotassium: 1061mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 8061IUVitamin C: 24mgVitamin D: 2μgVitamin E: 1mgVitamin K: 68μgCalcium: 73mgFolate: 42μgIron: 6mgZinc: 4mg

Мультиварка Dublin Coddle • Любопытная кухня

Если вы ищете серьезную и комфортную еду, обратите внимание на нашу мультиварку Dublin Coddle.Это традиционное ирландское блюдо из бекона, колбасы и картофеля, приготовленное на медленном огне, похоже на теплое одеяло в холодный зимний день.

Когда дело доходит до приготовления еды ко Дню Святого Патрика, мы всегда сталкиваемся с небольшими проблемами. Готовим ли мы классическое американское блюдо Дня Святого Патрика: соленую говядину и капусту, или мы делаем что-то подлинно ирландское?

Возможно, мы нашли идеальный ответ на сочетание этих двух вещей в классическом и успокаивающем ирландском блюде, которое называется Dublin Coddle.

Dublin Coddle: серьезная ирландская комфортная еда

Если вам нужна миска с удобной едой, у нас есть миска Dublin Coddle с вашим именем.

Блюдо возникло в 1700-х годах в Ирландии и до сих пор считается фаворитом в Дублине и по всей Ирландии.

Одна история о том, как няня стала такой популярной, звучит так: ирландская жена могла поставить вечером на плиту кастрюлю дублинской няньки, а затем лечь спать.

Тушеное мясо должно было быть кипящим и горячим, оно было готово как раз для ее мужа, когда он вернулся домой после долгой ночи со своими приятелями в местном пабе.

Католическое ирландское блюдо

В те времена, когда католики не ели мясо по пятницам, в четверг вечером на обед ели няню. Они были идеальным блюдом для матери, чтобы израсходовать остатки сосисок и бекона, которые лежали у нее в кладовой.

В настоящее время это идеальное блюдо для медленного приготовления, когда вы хотите приготовить еду заранее и забыть о ней.

Рецепт нашей тушеной дублинской ложки

Традиционная дублинская люлька готовится в голландской духовке, что делает ее едой из одного горшка, где вы можете обжарить мясо, выложить ингредиенты, а затем поставить его в духовку на слабом огне (около 300F) на 3-5 часов.

Если вы хотите, чтобы ваш Дублин баловался таким способом, то ингредиенты и остальные инструкции те же.

Но, чтобы Дублину было еще проще баловаться, мы решили обратиться за помощью к нашей верной мультиварке.

Просто быстро обжарив мясо, вы можете выбросить все ингредиенты и отправиться в путь.

Ужин будет ждать вас, когда вы вернетесь.

Обслуживание Dublin Coddle

Как и любое классическое ирландское блюдо, подайте Дублинскую колыбель с пинтой пива Гиннесс и большим количеством ирландского содового хлеба!

Что еще, по вашему мнению, мы порекомендовали бы?

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 5 часов

Общее время 5 часов 15 минут

Состав

• 1 фунт свиных колбас
• 1 фунт толстого нарезанного бекона
• 3 луковицы, разрезанные пополам и четвертинками
• 2 фунта восковидного картофеля (например, красного картофеля), очищенного и разрезанного на четвертинки
• 1 ½ столовой ложки петрушки, сухой
• 4 ц теплой воды
• Соль и перец (по вкусу)

Инструкции

1. В большой сковороде обжарьте сосиски и бекон на среднем огне до золотистого цвета.Снимите с огня и разрежьте каждую колбаску на 3-4 части.
2. В миске слоя мультиварки (в этом порядке) лук, бекон, кусочки колбасы и картофель, посыпая немного петрушки между каждым слоем.
3. Залейте ингредиенты водой.
4. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на медленном огне 5-6 часов или на сильном в течение 3-4 часов.
5. Попробуйте бульон перед подачей на стол и по желанию добавьте соль и перец.

Банкноты

Если вы хотите приготовить колыбель традиционным способом в духовке, выложите ингредиенты в голландскую духовку, как указано.Доведите смесь до кипения. Затем поместите накрытую лепешку в разогретую духовку 300F и готовьте 3-5 часов.

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

6

Размер порции:

1/6 рецепта
Количество на порцию: Калорий: 761

Если вам понравился этот рецепт, вот еще несколько похожих блюд, которые могут вам понравиться!

Сара — одна из основателей дуэта Curious Cuisiniere.Ее любовь к культурной кухне рано привила ей франко-канадская бабушка. Ее опыт на кухне и в разработке рецептов основан на многолетней работе на профессиональных кухнях. Она много путешествовала и любит возвращать ароматы своих путешествий, чтобы создавать простые в приготовлении рецепты.

Любить это? Поделиться этим!

Сладкий картофель и тушеное мясо с острым чоризо

]]>

Вам понравится этот рецепт сладкого картофеля и острого тушеного мяса чоризо , который невероятно легко приготовить и он полон сердечных вкусов.Он готовится из молотого мяса чоризо, сладкого картофеля, чеснока, лука и красного болгарского перца, а затем покрывается слоями средиземноморских специй и насыщенной томатной основы. Это легкий семейный рецепт и пикантно-сладкое блюдо из одного котелка, идеально подходящее для ужина.

Это сытное блюдо из тушеного мяса чоризо часто является моим рецептом, когда я хочу бросить все ингредиенты в мультиварку или в кастрюлю быстрого приготовления, особенно в напряженные вечера. И я могу уйти ненадолго и закончить оставшуюся часть моего списка дел на этот день.

Я нечасто пользуюсь этими кухонными приборами, но иногда они могут пригодиться. За 15 минут все овощи для этого рецепта тушеного мяса готовы, и все готово в одной кастрюле.

• Либо используйте мультиварку. — время приготовления от 4 до 5 часов. Результат будет чуть богаче, а мясо мягче, чем при использовании скороварки.
• Или воспользуйтесь горшком для быстрого приготовления — посчитайте время приготовления на один час. Аромат по-прежнему будет невероятным и насыщенным, только за меньшее время.

Овощи

• Два-три больших сладких картофеля . На шесть порций вы хотите насчитать как минимум два фунта.
• Выберите красный или оранжевый болгарский перец . Их мягкий сладкий вкус будет красиво контрастировать с острым мясом чоризо, и они хорошо сочетаются с томатной основой.
• Чеснок и желтый лук создают невероятно нежный базовый аромат для этого мясного рагу.
• Не забудьте томатную пасту .Подойдет небольшая банка помидоров на 7 унций. Он добавляет немного цвета, сладости и создает более густую и богатую текстуру. Попробуйте выбрать марку, в которой нет дополнительных ингредиентов, лишнего сахара или специй.

Специи

Для этого рецепта я выбираю простые специи, которые хорошо сочетаются с уже приправленным мясом чоризо.

• Морская соль и черный перец —Сосиски чоризо уже приправлены пряностями, поэтому не стесняйтесь экономить на предложенном количестве.Если вы сомневаетесь, слегка приправьте, и вы всегда можете попробовать пробу в конце приготовления, чтобы добавить еще, если хотите.
• Сушеный базилик — Это может показаться странным выбором, но трава имеет более пряный, мятный характер, который хорошо сочетается с тушеным на медленном огне или с любым мясным тушеным мясом, таким как это.
• Сушеные или свежие листья розмарина — классический вариант для некоторых видов мяса, таких как баранина или свинина, по крайней мере, на моей кухне. В этом случае аромат и слегка горьковатый вкус розмарина уравновешивают жирность мяса чоризо.
• Оливковое масло первого холодного отжима — достаточно немного, чтобы добавить невероятный средиземноморский аромат и вкус. Это идеальный компаньон к мясу из-за его крепкого и острого вкуса.

КОЛБАСА ЧОРИЗО СВИНАЯ

Местные продуктовые магазины обычно продают свиные колбасы чоризо оптом — без оболочки, как обычный говяжий фарш ( Молотые колбасы чоризо ).

Если нет, то купите отдельные сосиски и снимите оболочки дома.

Для этого блюда вам нужно только мясное совершенство с очень приправленными специями хорошего чоризо (которое часто готовят с копченой паприкой и солью) без оболочки. Приправы к мясу чоризо придадут дополнительный аромат томатному соусу и овощам. .

Удалить оболочку колбасы

• Кончиком острого ножа проделайте продольный надрез в оболочке сосисок встык. Не прорезайте насквозь, просто сделайте неглубокий надрез, чтобы проткнуть оболочку.
• Откройте или потяните оболочку, чтобы вытолкнуть фарш.
• Выбросьте кожухи.
• Разбейте мясо на более мелкие куски.
• Совет : это легче сделать, когда сосиски еще немного заморожены.

ЧТО ПОДАВАТЬ С ЭТОМ ОСТРЫМ СТЬЮ

Этому восхитительному рагу вообще ничего не нужно. А поскольку он очень сытный и уже загружен овощами, я часто использую его как есть. Но попробуйте добавить хрустящие и соленые чипсы из подорожника и несколько кусочков свежего авокадо.НЯМ!

Сладкий картофель, желтый лук, красный перец и томатная паста создают сладкий естественный контраст с острой свининой. Правильно подобранное и приправленное блюдо излучает сытный вкус и приятную пряную нотку в конце. Это утешает, наполняет и невероятно удовлетворяет.

Возможно, вам понравится

Еще один отличный рецепт мультиварки с низким содержанием углеводов — мои легкие пряные говяжьи ребрышки. Они отлично сочетаются с любым сытным или сладким овощным гарниром.

Более простой сытный семейный обед — это сладкий лук-шалот с курицей и картофелем в медленной печи.

Еще одно легкое итальянское блюдо со специями — моя миска из свинины с кабачками и картофеля. Просто ароматный, но богатый вкусами.

Другие мясные блюда, которые вам также могут понравиться на ужин, — это итальянская куриная колбаса и овощная сковорода, которую очень легко приготовить, а также идеальные котлеты для гамбургеров без зерен или здоровые итальянские гамбургеры с приправами из индейки.

Наслаждайтесь!

Совместное использование — это забота , так что не забудьте набрать PIN IT ! Всегда приятно слышать, попробовали ли вы этот рецепт и помог ли он вам.Не забудьте подписаться на мою ежемесячную рассылку новостей!

И если вы это сделаете, обязательно отметьте свои фотографии тегом #mychefsapron в Instagram , чтобы я мог видеть ваши творения!

Сладкий картофель и острое тушеное мясо чоризо

Урожайность: 6 порций

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 55 минут

Легкое в приготовлении тушеное мясо чоризо, невероятно ароматное, с идеальной смесью овощей и приправ.Это простой рецепт мультиварки или быстрого приготовления по принципу «поставь и забудь», который вам обязательно понравится!

Состав

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, нарезанные
• 2 больших сладких картофеля, очищенных и нарезанных кубиками (около 2 фунтов или 1 кг)
• 1 крупная желтая луковица, крупно нарезанная
• 1 крупный красный болгарский перец, нарезанный
• 1-2 чайные ложки соли, плюс еще по вкусу
• От 2 до 2 ½ фунтов свиных сосисок чоризо навалом без оболочки (около 7 больших сосисок)
• 1 банка (200 граммов) томатной пасты
• 1 столовая ложка сушеного базилика
• 1 столовая ложка сушеного розмарина
• Черный перец
• 3 стакана воды, только если используется быстрорастворимый горшок

Инструкции

Сделайте это в мультиварке.

1. Смажьте дно мультиварки (не менее 6 литров) оливковым маслом.
2. Выложите чеснок, сладкий картофель, желтый лук и болгарский перец в основу мультиварки.
3. Приправить овощи чайной ложкой соли.
4. Затем выложите поверх овощей мясо чоризо.
5. Добавьте томатную пасту. Наполните пустую бутылку / банку томатной пасты пресной водой и полейте ингредиентами.
6. Приправьте мясо солью, базиликом и розмарином.
7. Большой деревянной ложкой хорошо перемешайте, чтобы смешать все ингредиенты.
8. Приправить все по-королевски перцем.
9. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на сильном огне в течение 4–5 часов.

Сделайте это с помощью Instant Pot.

1. Залейте дно кастрюли быстрого приготовления оливковым маслом и нажмите «соте».
2. Когда оливковое масло нагреется, добавьте чеснок и лук. Варить и перемешивать 10 секунд.
3. Затем добавьте остальные овощи и приправьте одной чайной ложкой соли. Готовьте и перемешивайте в течение 2 минут.
4. Нажать кнопку «согреться / отменить».
5. Добавьте мясо и приправьте остальной солью, базиликом и розмарином.
6. Добавьте томатную пасту и три стакана воды.
7. Приправить все перцем.
8. Закройте горшок для быстрого приготовления крышкой, убедившись, что клапан выпуска пара закрыт.
9. Нажать настройку «тушеное мясо».
10. Кастрюле для быстрого приготовления потребуется около 15–20 минут, чтобы нагреться до давления, прежде чем она начнет готовиться при высоком давлении.Когда горшок быстрого приготовления готов (время приготовления истекло) и издаст звуковой сигнал, сбросьте давление.
11. Когда пар перестанет выходить и серебряный циферблат упадет, осторожно откройте крышку кастрюли.
12. Подавать сразу с салатом.

Банкноты

Оборудование: Вам понадобится мультиварка на 6 литров (как минимум). Я использую мультиварку Hamilton Beach или кастрюлю быстрого приготовления.

Информация о питании:

Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 403 ккал

Заявление об ограничении ответственности: Эти данные о питании рассчитаны с использованием инструментов сторонних производителей и предназначены только для справки.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Этот пост был первоначально опубликован в октябре 2017 года и с тех пор обновлен новыми изображениями и новой информацией.

Тушеная зелень из капусты в медленном огне

Эту универсальную мультиварку легко варьировать в зависимости от того, что у вас есть под рукой. Если вы хотите что-то смешать, замените зелень капусты на зелень горчицы или русскую капусту или капусту динозавров и колбаски андуй вместо чоризо.Выложите корзину с хрустящим деревенским хлебом для макания.

Тушеная зелень из капусты с картофелем и чоризо

1 ст. оливковое масло

4 колбасы чоризо вяленые, без оболочки и крупно нарезанные сосиски

1 мелко нарезанная красная луковица

2 ч. измельченный чеснок

1/4 стакана (2 унции / 60 г) томатной пасты

1 1/2 стакана (375 мл) сухого белого вина

1 банка (14 унций./ 440 г) нарезанных кубиками помидоров с соком

1 стакан (250 мл) куриного бульона с низким содержанием натрия

2 ч. мед

1 ч. перец горячего или сладкого копчения

1/4 ч. Л. крошенные шафрановые нити

Кошерная соль и свежемолотый перец

1 фунт (500 г) молодого картофеля, разрезанного на четвертинки, если он большой, или пополам, если маленький

2 стакана (185 г) тонко нарезанной зелени, нарезанной стеблями

3 ст. несоленое масло

В большой сотейнике или в огнеупорной вставке мультиварки на среднем или сильном огне разогрейте оливковое масло.Добавьте сосиски, лук и чеснок и готовьте, помешивая, пока лук и чеснок не станут мягкими, около 4 минут. Добавьте томатную пасту и готовьте, помешивая, 1 минуту. Влить вино и тушить 3 минуты. Добавить помидоры, бульонный мед, перец, шафран, 1 ч. соль и несколько молотков перца, хорошо перемешайте и доведите до кипения.

Если вы используете сотейник, переложите его содержимое во вставку для мультиварки. Переложите вставку в мультиварку, добавьте картофель и хорошо перемешайте.Накрыть крышкой и варить на слабом огне 5 часов. Картофель должен быть нежным. Откройте крышку, добавьте зелень капусты и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и продолжайте готовить на высокой скорости, пока зелень не станет мягкой, от 30 до 60 минут.

Добавьте масло, затем разлейте тушеное мясо в отдельные мелкие миски. Подавать немедленно. Обслуживает 4.

Научитесь максимально использовать свою мультиварку с этим и другими вдохновляющими рецептами из нашего Quick Slow Cooking от Кима Лэйдлоу.

.