Тушеная картошка с свиными ребрышками в мультиварке: Картофель, тушенный со свиными ребрышками

Содержание

Картофель, тушенный со свиными ребрышками

В сегодняшней суматохе больших городов, так хочется простой, но в тоже время вкусной, сытной, домашней пищи. В этом нам, несомненно, помогает современная кухонная помощница – мультиварка. Блюда в ней получаются всегда как томлённые – будто из русской печи. Вот мы и будем готовить сегодня тушёную картошечку со свиными рёбрышками в мультиварке. Сочетание картофеля и мяса – всегда беспроигрышно, а ваши домашние без сомнения оценят его по достоинству.

Ингредиенты:

  • свиные ребрышки
  • картофель – 5 – 6 шт
  • лук – 1 шт
  • морковь – 1 шт
  • масло подсолнечное
  • специи по вкусу

Для соуса:

  • молоко – 1 мульти стакан
  • сметана – 1 – 2 ст.
    ложки
  • мука – 1 ст. ложка
  • или просто вода – 2 стакана

Приготовление:

Свиные ребрышки обжарить в мультиварке в режиме “выпечка” с двух сторон. Мне понадобилось 40 минут.

Добавить нарезанный лук, через минут 7 всыпать натертую на крупной терке морковь. Перемешать и тушить еще минут 10.

 

Если кости у ребрышек острые советую вынуть их после обжарки, дабы не повредить покрытие чаши при обжарке овощей.

Добавить к ребрышкам нарезанный картофель. Посолить, посыпать специями по вкусу, добавить лавровый лист, сушеный чеснок. Перемешать и налить два стакана воды.

Или приготовить соус, кто делал

картофель по – селянски, тот знаком с этой заливкой, получается очень вкусный картофель. Для заливки смешать молоко, сметану, муку. Все взбить венчиком и залить этим соусом картофель. Кто любит тушеную картошку с подливкой, делайте больше соуса.

 

Тушить картофель в мультиварке панасоник 50 минут, в режиме “выпечка”.

Картофель, тушенный со свиными ребрышками в мультиварке готов!

Приятного аппетита!!!

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

Картофель с косточками в мультиварке. Тушеная картошка с ребрышками в мультиварке поларис

Ребрышки с картошкой в мультиварке – это вкусное, ароматное и сытное блюдо. Готовила в технике Поларис. Я использовала свиные ребра, но подойдут любые другие, будь то говяжьи, бараньи или и те, и другие одновременно.

Благодаря мультиварке, приготовить свиные ребрышки с картофелем будет легко и просто, ведь отпадает необходимость стоять у плиты и следить полностью за всем процессом.

Тушеная картошка с ребрышками станет прекрасной идеей для сытного и вкусного обеда или ужина для всей семьи. Для мужского пола можно сделать это блюдо более питательным, приготовив картошку с копчеными ребрами, которые подарят ему не только неповторимый аромат, но и не превзойденный вкус.

Ингредиенты

  1. Ребра – 700 гр.
  2. Лук репчатый – 1 шт.
  3. Морковь – 1 шт.
  4. Картофель – 1 кг
  5. Лавровый лист – 2 шт.
  6. Соль – по вкусу
  7. Специи – по вкусу
  8. Растительное масло – по факту
  9. Вода – по факту

Порций: 6

Как приготовить тушеную картошку с ребрышками в мультиварке Поларис

Ребрышки промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, после чего их необходимо разрубить на порционные кусочки и сложить одним слоем в чашу мультиварки, на дно которой необходимо налить небольшое количество растительного масла.

Выбираем режим «жарка» и обжариваем ребра с двух сторон до легкого золотистого цвета, переворачивая их лопаточкой.

Затем добавляем репчатый лук и морковь. Режем овощи произвольно, я предпочитаю для этого блюда более крупную нарезку. Морковь я порезала кубиками, лук перьями.

Обжариваем все вместе периодически помешивая около десяти минут.

Затем наливаем воду, воды льем столько, чтобы она полностью покрывала мясо с овощами. Добавляем достаточное количество соли и специи по вкусу. Готовим ребра после закипания еще 30 минут, используя режим «тушение» или функцию мультиповар.

Затем добавляем очищенную, помытую и нарезанную картошку. Можно нарезать картофель кубиками среднего размера, мне больше нравится крупная нарезка. Если любите тушеную картошку с большим обилием ароматного бульона, то в этот момент можно долить еще воды. Затем добавляем лавровый лист и соль по вкусу.

Оставляем мультиварку тушиться еще на один час или до готовности картофеля.

Готовую картошку с ребрышками раскладываем по тарелкам, украсив зеленью. Дополнить блюдо можно салатом из свежих овощей или любыми зимними заготовками. Этот рецепт безусловно актуален будет в любое время года и придется по вкусу всем без исключения. Несмотря на то, что блюдо довольно простое, оно получается невероятно вкусное, сытное и ароматное. Приятного аппетита!

С появлением мультиварки, наши хозяйки могут приготовить абсолютно любое блюдо, при этом нет необходимости стоять у плиты и затрачивать много времени и усилий.

Ребрышки с картошкой мультиварке получаются нежными и сочными.

Такой способ тепловой обработки очень похож на приготовление в русской печи.

Ребрышки с картошкой в мультиварке – основные принципы приготовления

Это блюдо прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина. Ребрышки с картошкой в мультиварке можно потушить или обжарить. Для приготовления подойдут любые ребра: говяжьи, свиные или бараньи. Они могут быть сырыми или копчеными.

Ребрышки промывают, обсушивают бумажными салфетками и нарезают порциями вдоль кости. С ребер срезают пленку и жилки.

Картошку очищают от кожуры и хорошо промывают. Нарезают небольшими кусочками или дольками.

В чашу мультиварки наливают любое растительное масло. Включают программу «Жарка». Время выставляют на 20 минут. Выкладывают в емкость ребра и слегка их обжаривают с открытой крышкой. В это время очищают лук и морковь. Овощи измельчают и добавляют их к мясу. Обжаривают все вместе некоторое время. Затем добавляют к ребрам нарезанный картофель. Вливают немного воды, солят и приправляют специями. Перемешивают.

Переключают агрегат в режим «Тушение». Время выставляют на полтора часа. Закрывают крышку. После звукового сигнала ребра с картошкой перекладывают в красивую посуду, украшают мелко нарубленной зеленью и подают как самостоятельное блюдо.

Ребра с картошкой отлично сочетаются с грибами, помидорами, черносливом или капустой. Так что можете, смело экспериментировать.

Рецепт 1. Ребрышки с картошкой в мультиварке

Ингредиенты

свиные ребрышки с мясной прослойкой – 500 г;

черный перец молотый;

луковица;

кухонная соль;

картошка – 400 г;

подсолнечное масло – 75 мл;

морковка;

питьевая вода – 300 мл.

Способ приготовления

1. Ребрышки хорошо промываем, обмакиваем салфетками, вырезаем сухожилия, лишний жир и пленки. Разрезаем вдоль костей на порционные кусочки. Смешиваем соль и перец. Этой смесью натираем каждый кусок со всех сторон. По желанию можете добавить ваши любимые специи.

2. Емкость мультиварки смазываем маслом и выкладываем в нее ребра. Включаем программу «Выпечка». Таймер выставляем на 20 минут. Обжариваем ребра, периодически их перемешивая. Спустя это время, мясо перекладываем в тарелку.

3. Морковку и луковицу чистим, ополаскиваем и шинкуем маленькими кубиками. Картошку очищаем от кожуры, моем и нарезаем кружочками в полтора сантиметра толщиной. В принципе, картофель можете нарезать любым способом. Главное, чтобы куски были не слишком маленькими, иначе в процессе приготовления она превратится в пюре.

4. В емкость мультиварки выкладываем слоями овощи и свиные ребрышки. Каждый слой слегка присыпаем солью и перцем. Вливаем немного кипяченой воды. Включаем агрегат в режим «Тушение». Таймер выставляем на 50 минут. После звукового сигнала оставляем ребра с картошкой на подогреве еще на четверть часа. Перекладываем картофель с мясом в красивое блюдо, присыпаем мелко нарубленной зеленью и подаем с соленьями.

Рецепт 2. Ребрышки с картошкой в мультиварке с майонезом

Ингредиенты

майонез – 60 мл;

ребра свинины – 600 г;

свежая зелень;

горчица – 30 г;

соль кухонная и специи;

две луковицы;

питьевая вода – 160 мл;

подсолнечное масло;

картошка – килограмм.

Способ приготовления

1. Свиные ребрышки хорошо промыть, обрезать лишний жир, удалить сухожилия и пленки. Обмокнуть бумажным полотенцем и нарезать порционными кусками.

2. Выложить майонез в чашку, добавить к нему горчицу и специи. Все хорошо перемешать до однородности. Каждый кусок мяса обмокнуть в соус и уложить в глубокую посуду. Оставшимся соусом полить ребрышки. Оставить мясо мариноваться на полчаса.

3. Очистить и хорошо помыть картошку. Нарезать ее не слишком мелкими кубиками. Луковицы почистить, ополоснуть и нашинковать тонкими перьями или полукольцами.

4. В емкость мультиварки налить масло. Включить агрегат в режим «Выпечка» и хорошо разогреть постное масло. Выложить в него свиные ребра и обжарить с обеих сторон, по десять минут на каждой. Добавить к мясу лук и продолжать готовить, пока лук не станет мягким.

5. Добавить в емкость мультиварки картошку и влить воду. Включить программу «Тушение». Таймер выставить на час. После звукового сигнала попробовать картошку и мясо на вкус. Если есть необходимость, добавить специи. Подрумянить блюдо в режиме «Выпечка». Подавать со свежими овощами.

Рецепт 3. Маринованные ребрышки с картошкой в мультиварке

Ингредиенты

ребрышки – 800 г;

черный перец;

картошка – 600 г;

поваренная соль;

кетчуп – 100 мл;

масло растительное – 80 мл;

молотая паприка – 6 г;

чеснок – три дольки.

Способ приготовления

1. Кетчуп перекладываем в глубокую тарелку. Приправляем его молотой паприкой, перцем и солью. Хорошо перемешиваем.

2. Ребрышки промываем, обрезаем пленки, лишний жир и сухожилия. Обсушиваем одноразовыми полотенцами и нарезаем порционно. С помощью силиконовой кисточки обмазываем маринадом каждый кусочек так, чтобы он равномерно покрывал мясо со всех сторон. Выкладываем ребрышки в посуду, накрываем ее пленкой и отправляем в холодильник на полтора часа. Если вы располагаете временем, лучше промариновать мясо часов пять.

3. Смазываем маслом емкость мультиварки. Выкладываем в нее ребрышки. Картошку чистим, промываем и нарезаем достаточно крупными ломтями. Выкладываем картофель поверх мяса. Солим и перчим. Вливаем совсем немного питьевой воды. Выставляем режим «Выпечка» и готовим час. Перекладываем ребрышки с картофелем на блюдо, посыпаем измельченной свежей зеленью, и подаем с маринованными или свежими овощами.

Рецепт 4. Копченые ребрышки с картошкой в мультиварке

Ингредиенты

две луковицы;

стакан питьевой воды;

свежая морковка;

подсолнечное масло – 25 мл;

300 г копченых ребер;

морская соль;

шесть клубней картофеля;

душистый перец и лавровые листики.

Способ приготовления

1. В чашу мультиварки налить немного масла. Лук и морковку очистить и хорошо помыть. Луковицы нашинковать полукольцами. Морковку крупно натереть.

2. Мультиварку включить в режим «Жарка». Выложить в чашу лук и обжарить до прозрачности. Затем добавить тертую морковь и продолжать жарить до румяности.

3. К овощам выложить копченые ребрышки, нарезанные предварительно порционными кусочками.

4. Картошку очистить, помыть и нарезать кусочками средней толщины. Выложить ее в чашу мультиварки, добавить лавровые листочки, посолить и приправить перцем. Все ингредиенты перемешать. Накрыть агрегат крышкой. Включить режим «Тушение». Готовить картошку полчаса. Переложить готовое блюдо по тарелкам, присыпать измельченным укропом или зеленым луком. Подавать с соленьями или свежими овощами.

Рецепт 5. Бараньи ребрышки с картошкой в мультиварке

Ингредиенты

бараньи ребрышки – килограмм;

соль поваренная;

четыре дольки чеснока;

молотый перец черный;

половина стручка жгучего перца;

килограмм картофеля;

120 мл оливкового масла;

по щепотке кориандра и молотой гвоздики;

луковица;

половина пучка базилика.

Способ приготовления

1. Промываем и обсушиваем бараньи ребра. Зачищаем их от пленок, лишнего жира и сухожилий. Нарезаем кусками.

2. Освобождаем чеснок от шелухи, ополаскиваем и пропускаем через чеснокодавилку. Натираем измельченным чесноком каждый кусок баранины, солим, перчим и выкладываем в полиэтиленовый пакет. Отправляем на пару часов в холодильник.

3. Луковицу очищаем и мелко крошим. Одну дольку чеснока и жгучий перец меленько режем. Разогреваем в сковороде две ложки масла и обжариваем в нем лук с чсеноком и перцем на протяжении пяти минут.

4. Опускаем помидоры в кипяток на минуту. Достаем, остужаем и снимаем кожицу. Мякоть томата измельчаем в блендере. Выливаем томатную смесь в сотейник. Приправляем ее солью и перцем. Ставим на огонь и тушим, постоянно помешивая, минут пять. Базилик ополаскиваем и измельчаем. Добавляем луковую поджарку и базилик в томатную смесь. Тушим еще две минуты. Снять томатный соус с огня и остужаем.

5. Специи смешиваем с оставшимся маслом. Картошку чистим, моем и разрезаем каждый клубень на четыре части. Перекладываем его в глубокую миску.

6. Достаем ребра из пакета, каждое обмазываем маслом со специями. Остальное пряное масло выливаем в картофель и хорошо перемешиваем.

7. Выкладываем ребра и картофель слоями в емкость мультиварки. Помещаем ее в агрегат. Включаем программу «Тушение». Таймер выставляем на час. После звукового сигнала переводим мультиварку в режим «Выпечка» и подрумяниваем блюдо на протяжении получаса. Подаем как самостоятельное блюдо с приготовленным томатным соусом.

Рецепт 6. Ароматные ребрышки с картошкой в мультиварке

Ингредиенты

700 г свиных ребер;

30 мл растительного масла;

2 морковки;

1, 5 мультисаткана питьевой воды;

40 мл томатной пасты;

3 зубчика чеснока;

30 мл сметаны;

6 г горчицы;

10 г прованских трав;

2 луковицы;

соль кухонная и перец;

6 картофелин;

зелень свежая.

Способ приготовления

1. Очистить и измельчить лук и морковку. В емкость мультиварки влить масло растительное. Включить режим «Жарка». Обжарить овощи на протяжении десяти минут при открытой крышке.

2. Ребрышки промыть, слегка обсушить салфетками и нарезать кусочками. Выложить их на обжаренные овощи.

3. Чесночок очистить и нарезать тонкими слайсами. Обсыпать мясо измельченным чесноком.

4. Очищенную и хорошо промытую картошку нарезать ломтями. Уложить в емкость мультиварки поверх ребрышек.

5. В глубокой чашке смешать сметану с томатной пастой, горчицей и прованскими травами. Посолить и поперчить. Развести водой и хорошо перемешать. Залить содержимое чаши полученным соусом.

6. Закрыть крышку и включить режим «Тушение». Готовить картошку полтора часа. После звукового сигнала посыпать блюдо мелко нарубленной зеленью. Подавать как самостоятельное блюдо.

Рецепт 7. Ребрышки с картошкой и черносливом в мультиварке

Ингредиенты

килограмм картошки;

два лавровых листочка;

килограмм свиных ребер;

соль – 10 г;

две луковицы;

чернослив – 150 г.

Способ приготовления

1. Свиные ребра помыть и слегка обсушить салфетками. Нарезать их порционно. Луковицы очистить, помыть и нашинковать полукольцами.

2. Включить мультиварку в режим «Жарка». Налить в емкость масло и хорошо его разогреть. Выложить свиные ребра и жарить, периодически перемешивая минут десять. Затем добавить нашинкованный лук и продолжать обжаривать до румяности.

3. Почистить и помыть картошку. Нарезать ее брусочками. Чернослив промыть в теплой воде.

4. Добавить чернослив к мясу. Перевести мультиварку в режим «Тушение» и готовить свинину еще десять минут. Затем выложить в емкость картошку и тертую морковь. Посолить, положить лавровые листочки и поперчить. Закрыть агрегат крышкой. Готовить еще час в том же режиме.

  • Перед приготовлением, ребрышки лучше оставить на несколько часов в маринаде. В таком случае они получатся мягкими и нежными.
  • Не нарезайте картошку мелкими кусочками, чтобы в процессе тушения она не превратилась в пюре.
  • Готовое блюдо подержите десять минут в режиме «Выпечка» или «Жарка», чтобы оно подрумянилось.
  • Ребрышки обязательно промойте и удалите с них пленки, сухожилия и лишний жир.

Этим блюдом я открываю новую рубрику — рецепты для мультиварки.

Хочу немного рассказать про саму мультиварку и ее появление.
Конечно, я предполагала, что рано или поздно на моей кухне появится мультиварка, но как-то не торопилась с покупкой. Я, как и многие, обходилась плитой и микроволновой печью, пока ко дню рождения брат не сделал мне этот замечательный подарок.
Теперь я понимаю, что вещь эта безусловно нужная, более того, она способна значительно облегчить жизнь современной хозяйки. Мультиварка обладает такими удобными функциями, как, например, функция подогрева. После приготовления блюда мультиварка автоматически переходит в программу «подогрев» и блюдо остается горячим столько, сколько вам необходимо. Отложенный старт — еще одна хорошая программа: нужно загрузить в мультиварку необходимые продукты, и ужин, обед или завтрак будут готовы в удобное для вас время!
В мультиварке можно варить (в том числе и на пару), жарить, тушить. Готовить омлеты, йогурты, молочные каши, печь хлеб, кексы… перечислять можно очень долго!
В моей мультиварке 16 режимов плюс режим мультиповар, две чаши с керамическим покрытием и удобными ручками, рассчитанные на 5 литров (в подарок шла дополнительная чаша), стаканчики для приготовления йогурта. В общем, в перспективе мне предстоит множество кулинарных экспериментов.
Дебютным блюдом в новой мультиварке стали свиные ребрышки, тушеные с картофелем. Готовится просто, а получается очень вкусно!

Состав:
свиные ребрышки: 600-700 г.
картофель: 6-8 шт. (в зависимости от размера)
лук репчатый: 2 шт.
чеснок: 1-2 зубчика
свежая или сушеная зелень
соль, черный молотый перец

Приготовление:
Ребрышки промыть, обсушить с помощью бумажного полотенца. Разрезать их на отдельные кусочки.

Каждое ребрышко натереть солью и перцем (я использовала специи для шашлыка), и оставить мариноваться.

В это время заняться овощами: картофель почистить и нарезать не слишком мелкими кусочками. Мелкий картофель я нарезаю на четыре части, средний — на шесть частей.

Лук нарезать кубиками.

Разогреть чашу мультиварки и выложить ребрышки. В этом случае выставляется режим «жарка», но если у вашей мультиварки отсутствует этот режим, следует выбрать режим «выпечка».

Обжарить ребрышки со всех сторон до золотистой корочки, не закрывая крышку мультиварки. Растительного масла нужно совсем немного.

Добавить лук и обжаривать еще 5-7 минут. На этом этапе можно положить любые овощи на ваш вкус, например морковь или болгарский перчик.

заливаем водой или бульоном так, чтобы жидкость чуть прикрыла картошку, солим, перчим, добавляем специи по вкусу.

Этот рецепт не требует поварских профессиональных навыков и с ним может справиться любая хозяйка. Готовить свиные ребрышки с картофелем при помощи мультиварки удобно, вкусно и ароматно. По желанию можно еще добавить морковь и обжарить её вместе с луком в процессе приготовления. Для горячего лучше выбирать более мясистые ребрышки.

Для приготовления ребрышек с картофелем нам понадобятся следующие ингредиенты:

Ребрышки тщательно промываем и нарезаем на порционные кусочки.

Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами.

Картофель очищаем. Пусть пока полежит в воде.

Наливаем масло в чашу мультиварки. Выкладываем ребрышки. Устанавливаем режим «Жарка/Мясо» на 12 минут.

В течении 10 минут обжариваем ребрышки с двух сторон.

За 2 минуты до окончания приготовления добавляем к ребрышкам лук. Перемешивать ребрышки нужно аккуратно, стараясь не поцарапать ими чашу мультварки.

Затем нарезаем картофель дольками или кружочками. Добавляем к ребрышкам воду и картофель.

Солим и добавляем по вкусу приправу.

Перемешиваем и готовим 1 час на программе «Тушение».

Наши ребрышки с картофелем в мультиварке готовы. Приятного аппетита!

Свиные рёбрышки в мультиварке – замечательнейший вариант ужина для тех, кто любит сытно и вкусно поесть. Есть множество вариантов приготовления этого блюда. Я же предлагаю вам сделать его в мультиварке. Я расскажу вам о двух рецептах, в одном из них мы будем сначала свинину мариновать, благодаря чему готовое блюдо будет немного острым, что придаст ему пикантности. Во втором же случае мы будем тушить в мультиварке свинину с картошкой и другими овощами. Обещаю, получится очень вкусно!

Свиные рёбрышки с картошкой в маринаде в мультиварке

Ингредиенты:

  • Рёбрышки свиные – 6 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Аджика – 1 ч. ложка
  • Подсолнечное масло
  • Картофель – 5 клубней
  • Кетчуп – 4 ст. ложки
  • Молотые перцы (смесь)
  • Специи и соль

Как приготовить:

  1. Рёбрышки положим в кастрюльку, в которой будем их мариновать. Чеснок пропустить через пресс, добавить в кастрюльку вместе с солью и специями.
  2. Заливаем аджикой и кетчупом. Теперь всё следует хорошо перемешать и закрыть крышкой. Поставить в холодное место.
  3. Через примерно 8 часов рёбрышки можно доставать и снова перемешать. После этого переложить в мультиварочную чашу и залить растительным маслом.
  4. Картофель начистить и кубиками нарезать. Выложить сверху на свиные рёбрышки. Затем посыпать солью.
  5. Включить режим «Выпечка». Готовить 1 час. Если в вашей мультиварке продукты могут подгорать, через полчаса переключите её в режим «Тушение». К тому же, лучше время от времени помешивать рёбрышки и картофель.

Из этой статьи вы узнаете, как быстро и просто приготовить не только очень сытное, но при этом невероятно вкусное блюдо . Мы поведаем, как приготовить картошку с ребрышками в мультиварке.

Свиные ребрышки с картошкой в мультиварке

Ингредиенты:

  • картофель – 500 г;
  • свиные ребрышки – 600 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • лук – 1 шт.;
  • соль;
  • специи;
  • масло растительное.

Приготовление

Ребрышки моем и нарезаем кусочками желаемой величины. В мультиварочную кастрюльку наливаем немного растительного маслица, выставляем программу «Жарка» либо «Выпечка». Когда масло хорошо прогреется, закладываем ребрышки. Обжариваем минут 15, солим, перчим. Крышка мультиварки пусть будет открыта, чтобы выпарилась жидкость. Потом выкладываем лук, нашинкованный полукольцами. После этого крышку уже закрываем и готовим еще столько же времени. Закладываем нарезанный брусочками желаемой величины картофель. Вливаем примерно 450 мл воды, перемешиваем и готовим 60 минут в программе «Тушение». Когда до окончания процесса останется примерно 5 минут, добавляем измельченный чесночок и пробуем на вкус. Если нужно по вкусу подсаливаем и перчим. Снова закрываем мультиварку и готовим под крышкой до окончания программы.

Копченые свиные ребрышки с картошкой в мультиварке

Ингредиенты:

  • свиные копченые ребрышки – 500 г;
  • лук – 1 шт.;
  • – 2 ст. ложки;
  • морковь – 2 шт.;
  • картофель – 5 шт.;
  • вода – 2 стакана;
  • соль;
  • перец.

Приготовление

Картошку режем кубиками, лук – полукольцами, а вот морковочку лучше просто потереть на терке. Помещаем подготовленные овощи в мультиварочную кастрюльку. Теперь копченые ребрышки режем кусочками и отправляем тоже к овощам. Добавляем томатную пасту , солим, перчим и в режиме «Тушение» готовим 1,5 часа. Далее после того, как прозвучит звуковой сигнал, мультиварку открываем, еще раз картошку с ребрышками перемешиваем и раскладываем порционно по тарелкам. Можно украсить зеленью по желанию.

Говяжьи ребрышки с картошкой в мультиварке

Ингредиенты:

Приготовление

Ребрышки промываем, обсушиваем и режем кусочками нужной величины. В мультиварочную емкость вливаем масло, кладем ребрышки и обжариваем их в режиме «Выпечка» со всех сторон около 20 минут. Тем временем подготавливаем овощи: меленько крошим лук, шинкуем морковь. По истечении указанного времени выкладываем овощи в мультиварку к ребрышкам, перемешиваем и готовим еще 10 минут. После этого выбираем режим «Тушение» на 1 час. Далее добавляем нарезанную кубиками картошку и вливаем около 400 мл воды. Солим, перчим, кладем любимые специи. Готовим еще 50 минут в том же режиме. После этого блюдо уже полностью готово к употреблению. Всем приятного аппетита!

В сегодняшней суматохе больших городов, так хочется простой, но в тоже время вкусной, сытной, домашней пищи. В этом нам, несомненно, помогает современная кухонная помощница – мультиварка. Блюда в ней получаются всегда как томлённые – будто из русской печи. Вот мы и будем готовить сегодня тушёную картошечку со свиными рёбрышками в мультиварке . Сочетание картофеля и мяса – всегда беспроигрышно, а ваши домашние без сомнения оценят его по достоинству.

Ингредиенты:

  • свиные ребрышки
  • картофель — 5 — 6 шт
  • лук — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • масло подсолнечное
  • специи по вкусу

Для соуса:

  • молоко — 1 мульти стакан
  • сметана — 1 — 2 ст. ложки
  • мука — 1 ст. ложка
  • или просто вода — 2 стакана

Приготовление:

Свиные ребрышки обжарить в мультиварке в режиме «выпечка» с двух сторон. Мне понадобилось 40 минут.


Добавить нарезанный лук, через минут 7 всыпать натертую на крупной терке морковь. Перемешать и тушить еще минут 10.

Если кости у ребрышек острые советую вынуть их после обжарки, дабы не повредить покрытие чаши при обжарке овощей.


Добавить к ребрышкам нарезанный картофель. Посолить, посыпать специями по вкусу, добавить лавровый лист, сушеный чеснок. Перемешать и налить два стакана воды.


Или приготовить соус, кто делал , тот знаком с этой заливкой, получается очень вкусный картофель . Для заливки смешать молоко, сметану, муку. Все взбить венчиком и залить этим соусом картофель. Кто любит тушеную картошку с подливкой, делайте больше соуса.

Тушить картофель в мультиварке панасоник 50 минут, в режиме «выпечка».


Картофель, тушенный со свиными ребрышками в мультиварке готов!

Приятного аппетита!!!

Время: 120 мин.

Порций: 4-6

Сложность: 3 из 5

Картофель и мясо — сочетание классическое для нашей кухни. При этом оба ингредиента могут пребывать в самых разнообразных состояниях.

Картофель — отварной, тушеный, запеченый (“соло” или с другими овощами). Мясо (свинина, говядина, курятина, крольчатина, индюшатина) — на косточке или мякоть, рубленое или кусочками.

Из всех видов мяса самые интересные комбинации с картошкой получаются у свинины. Чего стоят любимый тандем всех детей “котлета — картошечка пюре”.

Впрочем, некоторые рецепты (и наш в том числе) предназначены скорее для более взрослой аудитории, ведь ребрышки с картошкой в мультиварке — настоящее мужское блюдо, сытное и питательное, и к детскому меню не имеет никакого отношения.

Но если ваш малыш уже вышел из того возраста, когда его мама кормит с ложечки, и начал есть взрослую пищу наравне с родителями, тогда ему тоже понравится мягкая картошечка с сочным мяском.

Рецепты блюд, в которые входят свиные ребрышки и картофель, хороши тем, что они облегчают жизнь хозяйке, высвобождая ее свободное время.

Не нужно готовить отдельно кусок мяса, а потом ломать голову над тем, с каким гарниром его лучше подать. Вы получаете два в одном (и мясную составляющую, и гарнир) в чаше любимой помощницы.

При этом готовится картофель со свиными ребрышками совершенно не сложно, а питательность блюда просто потрясает.

Конечно, тушеные ребра и картофель — это далеко не полный список всех тех продуктов, которые нам понадобятся. Традиционно тушеная картошка с мясом готовится при участии таких овощей, как лук и морковь.

Если же угощение готовится в летнее время, можно добавить и другие сезонные овощи: болгарский перец , помидоры, кабачки. Ну а зимой или ранней весной будем довольствоваться тем, что есть под рукой.

Шаг 1

Свиные ребрышки промойте под проточной водой. Разделайте на порционные кусочки. В чашу мультиварки капните маслом.

Обратите внимание: ребрышки — продукт далеко не диетический, в процессе обжаривания они выделяют достаточно сока и жира.

Поэтому лить в чашу столько масла, сколько берется для обычного обжаривания овощей, не стоит. Вам действительно хватит нескольких капель.

А чтобы такое небольшое количество равномерно распределилось по всей поверхности, воспользуйтесь силиконовой кулинарной кисточкой.


Если вы никуда не спешите, и можете позволить себе растянуть процесс приготовления тушеной картошечки со свиными ребрышками, можно предварительно замариновать мясо. Рецепты маринада можно подбирать любые, все зависит от вашей фантазии.

Шаг 2

Лук очистите от шелухи, нашинкуйте. Добавьте в чашу с мясом и обжаривайте минут пять.


Шаг 3

Морковь отмойте от грязи, зачистите. Можно нарезать морковку соломкой или натереть на терке — выбирайте тот вариант, с которым вы быстрее справитесь. Измельченную морковь выложите к остальным продуктам.


Шаг 4

Поэтому вымытый и очищенный от кожуры картофель нужно нарезать достаточно крупно — на четвертинки — и выложить в чашу.


Шаг 5

Влейте в чашу чуть меньше полулитра теплой воды. Приправьте блюдо солью и перцем, положите лавровый лист и сушеный укроп.

При желании можно использовать и другие специи, в зависимости от того, какой вкус блюда вы хотите получить. Хмели-сунели сделают любую пищу остренькой и пряной, сушеный базилик и розмарин обеспечат средиземноморскую нотку, соевый соус и имбирь — легкий намек на азиатскую кухню.

Если все эти рецепты не вызывают у вас желания придерживаться конкретного направления, но разнообразить вкус хочется, добавьте в чашу нейтральные специи: куркуму, кориандр, паприку.

Касательно программы приготовления рецепты тоже расходятся. В некоторых источниках указан режим “Выпечка”, иные настаивают на курсе “Тушение”.

Эти программы отличаются способом обработки продукта: в первом случае происходит интенсивная термообработка, а во втором — скорее томление.

Какой выбор сделать — решать вам, мы готовили на режиме “Тушение”, и результат нас порадовал нежнейшими свиными ребрышками и рассыпчатой картошечкой.


Если вы не обеспокоены подсчетом калорий, и вас не волнует жирность блюда, можно в начале режима добавить в чашу мультиварки несколько столовых ложек сметаны или сливок.

Легкая сливочная нотка, тушеная картошечка с шелковистой текстурой и деликатная подливка станут приятной наградой.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Свиные ребрышки можно приготовить разными способами , однако наибольшей популярностью у хозяек пользуются рецепты, по которым свиные ребрышки готовят сразу с овощами. В этом случае получается полноценное блюдо, причем овощи, пропитанные свиным жиром и ароматом пряностей, получаются вдвое вкуснее отдельно приготовленного гарнира. Если потушить свиные ребрышки с картошкой в мультиварке, то вся семья будет накормлена сытным и вкусным обедом , при этом у хозяйки останется время, которое она сможет посвятить близким вместо того, чтобы стоять у плиты.

Особенности приготовления

Просто сложить продукты в мультиварку и включить подходящую программу не всегда бывает достаточным для того, чтобы приготовить по-настоящему вкусное блюдо. Опытные кулинары не скрывают, как им удается сделать в мультиварке мягкие, нежные и сытные свиные ребрышки с картошкой.

  • Главный секрет – в выборе основного продукта. Свиные ребрышки лучше брать мясистые, но с достаточным количеством жира. При этом предпочтение следует отдавать мясу молодого поросенка, а не старой свиньи. У молодой свинины сало белое, у старой – желтоватое.
  • При неправильном размораживании мяса оно теряет свою сочность. Поэтому в том случае, если вы хотите приготовить в мультиварке блюдо из замороженной грудинки, достать из морозильника ее нужно заблаговременно. Положите грудинку в холодильник и выньте из него лишь тогда, когда мясо оттает. В противном случае вы рискуете получить сухое мясо, которое испортит вкус всего блюда.
  • Если свиные ребрышки предварительно замариновать, они выйдут более сочными и ароматными. Мариновать свинину можно в вине, кефире, пиве, минералке, майонезе, соево-медовом или медово-горчичном соусе. Во всех случаях блюдо получается вкусным и душистым, однако важно, чтобы вкус и аромат соуса и специй гармонировал со вкусом овощей, с которыми тушатся свиные ребрышки. Поэтому в том случае, если вы не имеете большого кулинарного опыта, лучше не экспериментировать, а следовать рекомендациям в выбранном рецепте.
  • Готовят свиные ребрышки с картошкой в мультиварке с использованием программы «Мультиповар», однако эта функция имеется не во всех агрегатах. При отсутствии вышеназванной программы воспользуйтесь программой «Тушение» или «Выпечка». Ориентируясь на указания в рецепте.
  • Если ребрышки сначала обжарить и лишь после этого потушить с овощами, они получатся более сочными.

Готовить свиные ребрышки с картошкой в мультиварке – сплошное удовольствие. Зная главные тонкости, вы получите гарантированно хороший результат.

Свиные ребрышки с картофелем

  • свиные ребра – 0,5 кг;
  • картофель – 0,8 кг;
  • морковь – 150 г;
  • репчатый лук – 100 г;
  • растительное масло – 50 мл;
  • вода – 0,5 л;
  • соль, приправы – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Ребрышки помойте, обсушите салфетками, натрите специями и положите на полчаса в холодильник.
  • Картошку очистите, нарежьте небольшими кубиками (примерно по 1 см).
  • Почистите и помойте морковь. Измельчите ее на терке с маленькими отверстиями.
  • Очистите луковицу. Разрежьте на 4 части. Нашинкуйте тонкими четвертинками колец.
  • Смажьте чашу мультиварки маслом, оставшееся вылейте на дно.
  • Ребра разделите ножом на порционные куски и сложите их в чашу мультиварки.
  • Запустите мультиварку, выбрав программу «Жарка» или «Выпечка». Таймер установите на полчаса.
  • Обжаривайте ребрышки, почаще их переворачивая, в течение 20 минут.
  • Добавьте лук, жарьте еще 5 минут.
  • Всыпьте морковь и продолжайте обжаривать ребрышки с овощами до завершения работы программы.
  • Посолите, поперчите мясо, картофель.
  • Картофель выложите в мультиварку поверх мяса.
  • Влейте воду.
  • Опустите крышку мультиварки и установите на 50 минут программу «Мультиповар» или «Тушение».

Готовое блюдо остается только разложить по тарелкам. Если посыпать его свежей зеленью, мелко порубив ее ножом, блюдо будет выглядеть еще аппетитней.

Свиные ребрышки с картошкой и капустой

  • свиные ребрышки – 0,4 кг;
  • картофель – 0,5 кг;
  • белокочанная капуста – 0,3 кг;
  • репчатый лук – 100 г;
  • морковь – 0,2 кг;
  • болгарский перец – 0,2 кг;
  • томатная паста – 0,2 кг;
  • растительное масло – 30 мл;
  • прованские травы – 20 г;
  • соль, перец – по вкусу;
  • вода – сколько уйдет.

Способ приготовления:

  • Ребрышки помойте, осушите, нарежьте порционными кусками.
  • Смешайте соль, перец, прованские травы, натрите этой смесью ребрышки.
  • Болгарский перец разрежьте на 4 части вдоль, удалите семена. Мякоть помойте, промокните и нарежьте соломкой.
  • Очистите картофель, нарежьте не слишком крупными дольками.
  • С капусты уберите вялые листья, отрежьте от кочана кусок нужного размера и нашинкуйте его тонкой соломкой.
  • Освободите лук от шелухи, нарежьте мелкими кусочками.
  • Почистите, помойте морковь. Измельчите ее на терке.
  • Томатную пасту разведите стаканом воды.
  • Чашу мультиварки смажьте маслом, положите в нее ребрышки.
  • Запустите агрегат в режиме выпечки или жарки на 40 минут.
  • Первые 15 минут обжаривайте ребрышки, переворачивая на разные стороны, без добавления овощей. Затем введите лук, пожарьте 5 минут. Потом добавьте морковь и готовьте еще 5 минут. Наконец, положите перец и готовьте еще 5 минут.
  • Добавьте ломтики картофеля. Обжаривайте их, помешивая, вместе с ребрышками и овощами до завершения работы программы.
  • Добавьте в мультиварку капусту, залейте разведенной водой томатной пастой. Подсолите и поперчите блюдо. При необходимости долейте воду, чтобы она покрывала все ингредиенты.
  • Активируйте программу «Тушение» на час.

Если вы готовите свиные ребрышки с картошкой по этому рецепту летом, то томатную пасту целесообразно заменить свежим томатным пюре. Для этого помидоры нужно обдать кипятком, очистить и протереть через сито. Томатное пюре разбавлять водой не нужно.

Свиные ребрышки с картошкой и зеленым горошком

  • свиные ребрышки (копченые) – 0,7 кг;
  • картофель – 0,8 кг;
  • замороженный или свежий зеленый горошек – 0,2 кг;
  • морковь – 150 г;
  • репчатый лук – 75 г;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • вода – 0,25 л;
  • растительное масло – 50 мл;
  • соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Копченые ребрышки нарежьте некрупными кусками.
  • Мелкими кусочками порежьте лук, морковь измельчите на терке.
  • Картошку очистите и нарежьте кубиками размером около 0,7 мм.
  • В чашу мультиварки слейте масло, положите в него лук и морковь. Используя программу «Жарка» или «Выпечка», пожарьте овощи 10 минут.
  • Смешайте зеленый горошек и измельченный картофель, выложите эту смесь в мультиварку.
  • Посолите, поперчите, положите сверху листья лавра.
  • Верхним слоем положите свиные ребрышки, опустите крышку.
  • Запустите мультиварку на час, выбрав программу «Тушение».

Блюдо имеет уникальный вкус, ведь горошек сочетается с копчеными свиными ребрышками наилучшим образом.

Свиные ребрышки с картошкой – полноценное блюдо. В мультиварке готовить его несложно, если знать несколько тонкостей и проверенных рецептов.

Свиные ребрышки с картошкой в мультиварке

Время: 120 мин.

Порций: 4-6

Сложность: 3 из 5

Картофель и мясо — сочетание классическое для нашей кухни. При этом оба ингредиента могут пребывать в самых разнообразных состояниях.

Картофель — отварной, тушеный, запеченый (“соло” или с другими овощами). Мясо (свинина, говядина, курятина, крольчатина, индюшатина) — на косточке или мякоть, рубленое или кусочками.

Из всех видов мяса самые интересные комбинации с картошкой получаются у свинины. Чего стоят любимый тандем всех детей “котлета — картошечка пюре”.

Впрочем, некоторые рецепты (и наш в том числе) предназначены скорее для более взрослой аудитории, ведь ребрышки с картошкой в мультиварке — настоящее мужское блюдо, сытное и питательное, и к детскому меню не имеет никакого отношения.

Но если ваш малыш уже вышел из того возраста, когда его мама кормит с ложечки, и начал есть взрослую пищу наравне с родителями, тогда ему тоже понравится мягкая картошечка с сочным мяском.

Рецепты блюд, в которые входят свиные ребрышки и картофель, хороши тем, что они облегчают жизнь хозяйке, высвобождая ее свободное время.

Не нужно готовить отдельно кусок мяса, а потом ломать голову над тем, с каким гарниром его лучше подать. Вы получаете два в одном (и мясную составляющую, и гарнир) в чаше любимой помощницы.

При этом готовится картофель со свиными ребрышками совершенно не сложно, а питательность блюда просто потрясает.

Конечно, тушеные ребра и картофель — это далеко не полный список всех тех продуктов, которые нам понадобятся. Традиционно тушеная картошка с мясом готовится при участии таких овощей, как лук и морковь.

Если же угощение готовится в летнее время, можно добавить и другие сезонные овощи: болгарский перец, помидоры, кабачки. Ну а зимой или ранней весной будем довольствоваться тем, что есть под рукой.

Ингредиенты:

Свиные ребра — 1/2 кг.
Картофель — 6 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Подсолнечное масло — для обжарки
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сушеная зелень укропа — по вкусу

Шаг 1

Свиные ребрышки промойте под проточной водой. Разделайте на порционные кусочки. В чашу мультиварки капните маслом.

Обратите внимание: ребрышки — продукт далеко не диетический, в процессе обжаривания они выделяют достаточно сока и жира.

Поэтому лить в чашу столько масла, сколько берется для обычного обжаривания овощей, не стоит. Вам действительно хватит нескольких капель.

А чтобы такое небольшое количество равномерно распределилось по всей поверхности, воспользуйтесь силиконовой кулинарной кисточкой.

Далее выберите программу “Выпечка”, поместите в чашу мясо и обжаривайте его в течение 10 минут с одной стороны, после чего каждый кусочек нужно перевернуть и обжарить столько же с другой стороны.

Если вы никуда не спешите, и можете позволить себе растянуть процесс приготовления тушеной картошечки со свиными ребрышками, можно предварительно замариновать мясо. Рецепты маринада можно подбирать любые, все зависит от вашей фантазии.

Шаг 2

Лук очистите от шелухи, нашинкуйте. Добавьте в чашу с мясом и обжаривайте минут пять.

Шаг 3

Морковь отмойте от грязи, зачистите. Можно нарезать морковку соломкой или натереть на терке — выбирайте тот вариант, с которым вы быстрее справитесь. Измельченную морковь выложите к остальным продуктам.

Шаг 4

Рецепты рекомендуют тушить картофель крупными кусками. Наш — не исключение. Крупные куски не разварятся и не превратятся в пюре в процессе термообработки, да и выглядеть блюдо будет эстетично.

Поэтому вымытый и очищенный от кожуры картофель нужно нарезать достаточно крупно — на четвертинки — и выложить в чашу.

Шаг 5

Влейте в чашу чуть меньше полулитра теплой воды. Приправьте блюдо солью и перцем, положите лавровый лист и сушеный укроп.

При желании можно использовать и другие специи, в зависимости от того, какой вкус блюда вы хотите получить. Хмели-сунели сделают любую пищу остренькой и пряной, сушеный базилик и розмарин обеспечат средиземноморскую нотку, соевый соус и имбирь — легкий намек на азиатскую кухню.

Если все эти рецепты не вызывают у вас желания придерживаться конкретного направления, но разнообразить вкус хочется, добавьте в чашу нейтральные специи: куркуму, кориандр, паприку.

Касательно программы приготовления рецепты тоже расходятся. В некоторых источниках указан режим “Выпечка”, иные настаивают на курсе “Тушение”.

Эти программы отличаются способом обработки продукта: в первом случае происходит интенсивная термообработка, а во втором — скорее томление.

Какой выбор сделать — решать вам, мы готовили на режиме “Тушение”, и результат нас порадовал нежнейшими свиными ребрышками и рассыпчатой картошечкой.

Если вы не обеспокоены подсчетом калорий, и вас не волнует жирность блюда, можно в начале режима добавить в чашу мультиварки несколько столовых ложек сметаны или сливок.

Легкая сливочная нотка, тушеная картошечка с шелковистой текстурой и деликатная подливка станут приятной наградой.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Ребрышки свиные с картошкой в мультиварке

Свинина очень мягкое, нежное и быстро приготовляемое мясо. Поговорим о грудинке, а именно – о ребрышках. Анатомически эта верхняя часть грудины включает в себя сами ребра (срединная их часть), мышечный слой и небольшой слой жира. Эта часть туши очень быстро готовится, как и другие части с костями. При нагревании кости сильно разогреваются, и мякоть на них становится нежной и ароматной, легко отстает от кости.

Наверняка каждый мужчина любит вкусно покушать, особенно, если это будет порция сочного и вкусного мяса. Подумав про это, я решила приготовить на ужин замечательное блюдо – свиные ребрышки с картофелем. Набор ингредиентов вполне прост, доступен и отлично сочетается между собой. А благодаря тому, что такое блюдо готовится именно в мультиварке (у меня фирмы Редмонд), мясо получается необычайно вкусным, невероятно нежным и сочным по структуре. Предлагаю опробовать мой любимый рецепт, ваш мужчина будет в полном восторге. Пошаговые фото сделают процесс приготовления мультиварке еще более наглядным и совсем простым, подробности читайте ниже.

Что нам потребуется для приготовления этого блюда в мультиварке

  • свиные ребрышки – 800 г;
  • картофель – 1 кг;
  • лук репчатый (крупный) – 1 шт.;
  • приправа для мяса – 1 ч. л.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • растительное масло – 50 мл;
  • вода — 350 мл.

Как приготовить свиные ребрышки с картошкой в мультиварке

 

 

Спустя это время получилось невероятно сытное и полноценное второе блюдо наподобие рагу – ребрышки с картошкой, тушеные в мультиварке.

Приготовленные свиные ребрышки с картофелем в мультиварке – это не только безумно вкусно, но и предельно просто. Вам не нужно отдельно жарить ребра, а отдельно – варить или запекать картофель на гарнир. Все готовится в чаше мультиварки одновременно. Продукты в закрытом пространстве максимально обмениваются вкусами и ароматами, так что на выходе вы получаете восхитительное блюдо. Кроме того, приготовление в мультиварке имеет свои большие преимущества! Никакого лишнего жира, а значит, вредного холестерина, никаких жирных брызг и грязных сковородок. Быстро, чисто, вкусно и полезно.

Вообще, мультиварка – моя самая любимая помощница на кухне. Надеюсь, и у вас. А теперь раскладывайте по тарелкам аппетитные свиные ребрышки с разваристым картофелем и угощайте своих любимых. Приятного аппетита!

Автор: Марина

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1

Тушеная картошка с ребрами в мультиварке. Самые аппетитные блюда – свиные ребрышки с картошкой в мультиварках. Отличные рецепты с фото.

Свиные ребрышки можно приготовить разными способами, однако наибольшей популярностью у хозяек пользуются рецепты, по которым свиные ребрышки готовят сразу с овощами. В этом случае получается полноценное блюдо, причем овощи, пропитанные свиным жиром и ароматом пряностей, получаются вдвое вкуснее отдельно приготовленного гарнира. Если потушить свиные ребрышки с картошкой в мультиварке, то вся семья будет накормлена сытным и вкусным обедом, при этом у хозяйки останется время, которое она сможет посвятить близким вместо того, чтобы стоять у плиты.

Особенности приготовления

Просто сложить продукты в мультиварку и включить подходящую программу не всегда бывает достаточным для того, чтобы приготовить по-настоящему вкусное блюдо. Опытные кулинары не скрывают, как им удается сделать в мультиварке мягкие, нежные и сытные свиные ребрышки с картошкой.

  • Главный секрет – в выборе основного продукта. Свиные ребрышки лучше брать мясистые, но с достаточным количеством жира. При этом предпочтение следует отдавать мясу молодого поросенка, а не старой свиньи. У молодой свинины сало белое, у старой – желтоватое.
  • При неправильном размораживании мяса оно теряет свою сочность. Поэтому в том случае, если вы хотите приготовить в мультиварке блюдо из замороженной грудинки, достать из морозильника ее нужно заблаговременно. Положите грудинку в холодильник и выньте из него лишь тогда, когда мясо оттает. В противном случае вы рискуете получить сухое мясо, которое испортит вкус всего блюда.
  • Если свиные ребрышки предварительно замариновать, они выйдут более сочными и ароматными. Мариновать свинину можно в вине, кефире, пиве, минералке, майонезе, соево-медовом или медово-горчичном соусе. Во всех случаях блюдо получается вкусным и душистым, однако важно, чтобы вкус и аромат соуса и специй гармонировал со вкусом овощей, с которыми тушатся свиные ребрышки. Поэтому в том случае, если вы не имеете большого кулинарного опыта, лучше не экспериментировать, а следовать рекомендациям в выбранном рецепте.
  • Готовят свиные ребрышки с картошкой в мультиварке с использованием программы «Мультиповар», однако эта функция имеется не во всех агрегатах. При отсутствии вышеназванной программы воспользуйтесь программой «Тушение» или «Выпечка». Ориентируясь на указания в рецепте.
  • Если ребрышки сначала обжарить и лишь после этого потушить с овощами, они получатся более сочными.

Готовить свиные ребрышки с картошкой в мультиварке – сплошное удовольствие. Зная главные тонкости, вы получите гарантированно хороший результат.

Свиные ребрышки с картофелем

  • свиные ребра – 0,5 кг;
  • картофель – 0,8 кг;
  • морковь – 150 г;
  • репчатый лук – 100 г;
  • растительное масло – 50 мл;
  • вода – 0,5 л;
  • соль, приправы – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Ребрышки помойте, обсушите салфетками, натрите специями и положите на полчаса в холодильник.
  • Картошку очистите, нарежьте небольшими кубиками (примерно по 1 см).
  • Почистите и помойте морковь. Измельчите ее на терке с маленькими отверстиями.
  • Очистите луковицу. Разрежьте на 4 части. Нашинкуйте тонкими четвертинками колец.
  • Смажьте чашу мультиварки маслом, оставшееся вылейте на дно.
  • Ребра разделите ножом на порционные куски и сложите их в чашу мультиварки.
  • Запустите мультиварку, выбрав программу «Жарка» или «Выпечка». Таймер установите на полчаса.
  • Обжаривайте ребрышки, почаще их переворачивая, в течение 20 минут.
  • Добавьте лук, жарьте еще 5 минут.
  • Всыпьте морковь и продолжайте обжаривать ребрышки с овощами до завершения работы программы.
  • Посолите, поперчите мясо, картофель.
  • Картофель выложите в мультиварку поверх мяса.
  • Влейте воду.
  • Опустите крышку мультиварки и установите на 50 минут программу «Мультиповар» или «Тушение».

Готовое блюдо остается только разложить по тарелкам. Если посыпать его свежей зеленью, мелко порубив ее ножом, блюдо будет выглядеть еще аппетитней.

Свиные ребрышки с картошкой и капустой

  • свиные ребрышки – 0,4 кг;
  • картофель – 0,5 кг;
  • белокочанная капуста – 0,3 кг;
  • репчатый лук – 100 г;
  • морковь – 0,2 кг;
  • болгарский перец – 0,2 кг;
  • томатная паста – 0,2 кг;
  • растительное масло – 30 мл;
  • прованские травы – 20 г;
  • соль, перец – по вкусу;
  • вода – сколько уйдет.

Способ приготовления:

  • Ребрышки помойте, осушите, нарежьте порционными кусками.
  • Смешайте соль, перец, прованские травы, натрите этой смесью ребрышки.
  • Болгарский перец разрежьте на 4 части вдоль, удалите семена. Мякоть помойте, промокните и нарежьте соломкой.
  • Очистите картофель, нарежьте не слишком крупными дольками.
  • С капусты уберите вялые листья, отрежьте от кочана кусок нужного размера и нашинкуйте его тонкой соломкой.
  • Освободите лук от шелухи, нарежьте мелкими кусочками.
  • Почистите, помойте морковь. Измельчите ее на терке.
  • Томатную пасту разведите стаканом воды.
  • Чашу мультиварки смажьте маслом, положите в нее ребрышки.
  • Запустите агрегат в режиме выпечки или жарки на 40 минут.
  • Первые 15 минут обжаривайте ребрышки, переворачивая на разные стороны, без добавления овощей. Затем введите лук, пожарьте 5 минут. Потом добавьте морковь и готовьте еще 5 минут. Наконец, положите перец и готовьте еще 5 минут.
  • Добавьте ломтики картофеля. Обжаривайте их, помешивая, вместе с ребрышками и овощами до завершения работы программы.
  • Добавьте в мультиварку капусту, залейте разведенной водой томатной пастой. Подсолите и поперчите блюдо. При необходимости долейте воду, чтобы она покрывала все ингредиенты.
  • Активируйте программу «Тушение» на час.

Если вы готовите свиные ребрышки с картошкой по этому рецепту летом, то томатную пасту целесообразно заменить свежим томатным пюре. Для этого помидоры нужно обдать кипятком, очистить и протереть через сито. Томатное пюре разбавлять водой не нужно.

Свиные ребрышки с картошкой и зеленым горошком

  • свиные ребрышки (копченые) – 0,7 кг;
  • картофель – 0,8 кг;
  • замороженный или свежий зеленый горошек – 0,2 кг;
  • морковь – 150 г;
  • репчатый лук – 75 г;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • вода – 0,25 л;
  • растительное масло – 50 мл;
  • соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Копченые ребрышки нарежьте некрупными кусками.
  • Мелкими кусочками порежьте лук, морковь измельчите на терке.
  • Картошку очистите и нарежьте кубиками размером около 0,7 мм.
  • В чашу мультиварки слейте масло, положите в него лук и морковь. Используя программу «Жарка» или «Выпечка», пожарьте овощи 10 минут.
  • Смешайте зеленый горошек и измельченный картофель, выложите эту смесь в мультиварку.
  • Посолите, поперчите, положите сверху листья лавра.
  • Верхним слоем положите свиные ребрышки, опустите крышку.
  • Запустите мультиварку на час, выбрав программу «Тушение».

Блюдо имеет уникальный вкус, ведь горошек сочетается с копчеными свиными ребрышками наилучшим образом.

Свиные ребрышки с картошкой – полноценное блюдо. В мультиварке готовить его несложно, если знать несколько тонкостей и проверенных рецептов.

С картошкой получаются очень вкусными и сочными. Следует отметить, что такой обед можно готовить не только для обычного семейного стола, но преподносить его долгожданным гостям. Ведь для создания этого сытного блюда требуются только доступные и простые продукты.

Пошаговое приготовление свиных ребрышек с картошкой в мультиварке

Необходимые компоненты:

  • репчатая крупная луковица — 1 шт.;
  • свиные ребрышки — 550 г;
  • картофелины большие — 6 шт.;
  • морковь средняя — 2 шт.;
  • масло без запаха подсолнечное — 35 мл;
  • кипяток — 2 стакана;
  • зира — ½ ложечки;
  • сушеный укроп — 1 десертная ложка;
  • лавровые листочки — 2-4 шт.;
  • соль поваренная и перец молотый — добавлять по вкусу.

Обработка мяса

Свиные ребрышки в мультиварке с картошкой получаются намного вкусней и сочней, нежели аналогичное блюдо, но с использованием говядины или баранины. Итак, приобретенное мясо необходимо помыть и разрезать на порционные куски вдоль косточек. После этого их требуется поперчить, посолить и оставить в стороне на полчаса.

Обработка овощей

Свиные ребрышки в мультиварке с картошкой получатся намного ароматней и сытней, если их делать вместе с такими компонентами, как морковь и репчатый лук. Названные овощи следует почистить, а затем мелко нашинковать. В точности так же необходимо поступить и с картофелем. Однако нарезать его рекомендуется более крупно.

Термическая обработка

Зная, как приготовить такое ароматное блюдо, в мультиварку вы, конечно же, сначала выложите все обработанное мясо, сдобрите его растительным маслом и обжарите со всех сторон в течение 15-18 минут (в режиме выпечки). После этого к ребрышкам добавите лаврушку, репчатый лук и снова выдержать в той же программе 5 минут. Аналогичным образом поступите и со свежей морковью.

Чтобы жареные всегда получались максимально вкусными и мягкими, основной овощ требуется добавлять к мясу в последнюю очередь, так как для его приготовления необходимо гораздо меньше времени. Всыпав картофель в чашу устройства, блюдо следует сдобрить перцем и солью (учитывая, что свинина уже была ими обмазана), а также выложить сушеный укроп и После этого в мультиварку необходимо влить 2 стакана кипятка и на 50 минут поставить в режим выпечки. При этом необходимо помнить, что в процессе приготовления блюда его желательно 2 или 3 раза мешать большой ложкой.

После того как свиные ребрышки в мультиварке с картошкой полностью приготовятся, их следует выдержать на подогреве еще 7 минут, а затем разложить по глубоким тарелкам.


Как правильно подавать к обеду

Такое вкусное, сытное и ароматное блюдо желательно преподносить гостям вместе с пшеничным хлебом и каким-либо соусом. Также его рекомендуется дополнительно сдобрить свежей рубленой зеленью и сметаной.

Полезный совет домохозяйкам

Если вы хотите сделать ребрышки с картошкой более ароматными, то после термической обработки к ним желательно выложить тертый чеснок и смесь острых специй.

Свиные рёбрышки в мультиварке – замечательнейший вариант ужина для тех, кто любит сытно и вкусно поесть. Есть множество вариантов приготовления этого блюда. Я же предлагаю вам сделать его в мультиварке. Я расскажу вам о двух рецептах, в одном из них мы будем сначала свинину мариновать, благодаря чему готовое блюдо будет немного острым, что придаст ему пикантности. Во втором же случае мы будем тушить в мультиварке свинину с картошкой и другими овощами. Обещаю, получится очень вкусно!

Свиные рёбрышки с картошкой в маринаде в мультиварке

Ингредиенты:

  • Рёбрышки свиные – 6 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Аджика – 1 ч. ложка
  • Подсолнечное масло
  • Картофель – 5 клубней
  • Кетчуп – 4 ст. ложки
  • Молотые перцы (смесь)
  • Специи и соль

Как приготовить:

  1. Рёбрышки положим в кастрюльку, в которой будем их мариновать. Чеснок пропустить через пресс, добавить в кастрюльку вместе с солью и специями.
  2. Заливаем аджикой и кетчупом. Теперь всё следует хорошо перемешать и закрыть крышкой. Поставить в холодное место.
  3. Через примерно 8 часов рёбрышки можно доставать и снова перемешать. После этого переложить в мультиварочную чашу и залить растительным маслом.
  4. Картофель начистить и кубиками нарезать. Выложить сверху на свиные рёбрышки. Затем посыпать солью.
  5. Включить режим «Выпечка». Готовить 1 час. Если в вашей мультиварке продукты могут подгорать, через полчаса переключите её в режим «Тушение». К тому же, лучше время от времени помешивать рёбрышки и картофель.

Свиные ребрышки с картошкой – это простое и вкусное блюдо. А приготовление в мультиварке позволяет сохранить в продуктах максимально возможное количество таких веществ.
Тепловая обработка в мультиварке похожа на запекание в печи или в духовом шкафу. Это полезный способ приготовления, рекомендуемый для большинства блюд. Кроме того, это позволяет существенно сократить время на готовку и потратить его на более полезные дела.
Мясо и картофель хорошо сочетаются с разными продуктами: грибами, капустой, помидорами, черносливом. Если добавлять помидоры, воду можно не подливать или значительно сократить ее количество. В процессе тепловой обработки томаты выделяют собственный сок, который и позволяет всем продуктам равномерно тушиться.

Простой рецепт ребрышек с картошкой

Ингредиенты:

  • 500 г ребрышек. Выбирая их, отдавайте предпочтение тем, на которых есть достаточно мяса и минимум жира. Не стоит покупать одни кости с тонкой мясной прослойкой – из них сытное блюдо сделать не получится.
  • 1 луковица.
  • 400 г картофеля (примерно 4 крупные картофелины).
  • 1 морковина.
  • 300 мл воды.
  • 2-3 ст.л. растительного масла.
  • Соль.
  • Перец.

Время приготовления: 1 час 30 минут

Количество порций: 4

Приготовление:

Видео-рецепт приготовления свиных ребрышек

Маринованные ребрышки с картофелем

Ингредиенты:

  • 800 г ребрышек.
  • 600 г картофеля.
  • 4 ст.л. кетчупа или томатного соуса.
  • 1 ч.л. молотой паприки.
  • 3 зубчика чеснока.
  • 3-4 ст.л. растительного масла.
  • Соль.
  • Перец.

Время приготовления: 3 часа

Количество порций: 5

Приготовление:

Ребрышки с картофелем и свежими грибами

Приготовление:

  • 500 г свинины.
  • 500 г грибов.
  • 800 г картофеля.
  • 1 морковина.
  • 1 луковица.
  • 150 мл воды.
  • 150 мл сметаны.
  • Соль.
  • Перец.
  • 2 ст.л. растительного масла.

Время приготовления: 1 час 30 минут

Количество порций: 7

Приготовление:

Особенности приготовления в разных мультиварках

В мультиварках фирм Редмонд и Поларис ребрышки с картошкой получаются одинаково вкусными. Мультиварки обеих фирм имеют довольно объемные чаши для приготовления большого количества порций, а также обеспечивают равномерное прогревание продуктов со всех сторон.

Для приготовления мяса с овощами требуется всего одна программа – «Выпечка», поэтому никаких особенных требований к этой технике выдвигать не нужно. Обе фирмы оснащают свою продукцию чашами с антипригарным покрытием, облегчающим мытье и исключающим пригорание.

Также они имеют функцию автоматического поддержания блюда в теплом состоянии. Так что, если съесть ребрышки с картошкой сразу не получится, они не станут менее вкусными и через несколько часов.

Картошка с ребрышками тушеная послужит отличным обедом или ужином. Готовить такое блюдо можно и на кухонной плите, и в мультиварке. Сегодня мы рассмотрим оба представленных варианта.

Тушеная картошка с копчеными ребрышками на плите

Копченые ребрышки — это отличный ингредиент, который способен не только придать блюду непревзойденный аромат и вкус, но и сделать его очень калорийным и питательным. Такой обед идеально подходит для мужского пола. Поэтому хозяйки очень часто готовят его для своих мужей и взрослых сыновей.

Итак, представленный рецепт тушеных ребрышек с картошкой предусматривает использование:

  • луковиц крупных — 2 головок;
  • моркови свежей — 1 шт.;
  • ребрышек копченых — около 300 г;
  • картофеля крупного — примерно 5-6 клубней;
  • соли морской, лаврушки, перца душистого — по усмотрению;
  • масла подсолнечного — примерно 25 мл;
  • воды питьевой — не более одного стакана.

Обрабатываем компоненты

Тушеная картошка с копчеными ребрышками на плите готовится довольно быстро. Но прежде чем приступить к термической обработке такого блюда, следует подготовить все компоненты. Луковицы, картофель и морковку очищают от кожуры, а затем крупно шинкуют. Что касается мясного продукта, то его просто споласкивают.

Процесс приготовления

Картошка с ребрышками тушеная готовится на плите поэтапно. Сначала в глубокую кастрюлю вливают немного подсолнечного масла, добавляют луковицы и морковь, а затем хорошенько их обжаривают. После этого к ингредиентам выкладывают копченые ребрышки, листочки лаврушки и картофель. Далее продукты хорошенько перемешивают, солят и перчат. Добавив к ингредиентам немного воды, их накрывают крышкой и тушат на протяжении получаса. За это время картофель и остальные компоненты должны полностью стать мягкими и образовать собой вкусное и наваристое блюдо.

Преподносим к семейному обеду

Как видите, картошка с ребрышками тушеная готовится довольно быстро. После того как ароматное блюдо будет готово, его раскладывают по тарелкам и преподносят к столу. При желании такой вкусный и наваристый обед сдабривают небольшим количеством зеленого лука или укропа. Также к нему преподносят ломтик белого или темного хлеба.

Тушеная картошка с ребрышками в мультиварке

В мультиварке такое блюдо готовится так же легко и просто, как и на плите. О том, как делается тушеная картошка с копчеными ребрышками, мы рассказали выше. Сейчас же хочется представить вам рецепт простого, но очень вкусного блюда, приготовленного из свежего свиного мяса на косточке.

Итак, нам необходимы:

  • луковицы крупные сладкие — 2 головки;
  • морковь свежая — 1 шт.;
  • ребрышки свиные свежие — около 400 г;
  • зубки чеснока — 2 шт.;
  • картофель крупный — примерно 5-6 клубней;
  • соль морская, лаврушка, перец душистый — применять по усмотрению;
  • масло подсолнечное — примерно 25 мл;
  • томаты свежие — 2 крупные шт.;
  • зелень любая — несколько веточек;
  • вода питьевая — не более ½ стакана.

Подготавливаем продукты

Тушеная картошка с ребрышками в мультиварке готовится легко и просто. Для начала необходимо обработать все продукты. Свежее свиное мясо на косточке следует хорошенько сполоснуть, срезать все несъедобные части, а затем высушить при помощи бумажных полотенец. После этого требуется приступить к подготовке овощей.

Морковь, клубни картофеля и сладкие репчатые луковицы тщательно моют, чистят и шинкуют крупными кубиками. Также отдельно споласкивают свежие томаты, ошпаривают их крутым кипятком и снимают кожицу. В дальнейшем помидоры выкладывают в чашу блендера и взбивают на средней скорости. В полученную кашицу добавляют натертые зубки чеснока, хорошенько перемешивают и оставляют в стороне.

Что касается свежей зелени, то ее споласкивают и мелко шинкуют.

Жарка мяса в мультиварке

Чтобы свиные ребрышки (тушеные с картошкой) получились более вкусными и ароматными, их рекомендуется предварительно обжарить. Для этого мясной продукт на косточке выкладывают в чашу устройства и включают режим выпечки. После того как из посуды выпарится весь бульон, в нее вливают немного подсолнечного масла и приступают к жарке. Готовят ребрышки в той же программе («Выпечка») около 20-25 минут. За это время мясо на косточке должно стать немного мягким и покрыться коричневатой корочкой.

После описанных действий к ребрышкам выкладывают морковь и лук. Поперчив и посолив продукты, их обжаривают еще около 10 минут.

Процесс тушения блюда

Картошка с ребрышками тушеная должна готовиться в мультиварке в таком щадящем режиме, как «Тушение».

Выложив к мясному продукту зелень, листочки лаврушки и нашинкованный картофель, ингредиенты тщательно перемешивают, сдабривают специями (при необходимости) и заливают малым количеством воды. В таком составе блюдо закрывают крышкой и тушат в вышеупомянутом режиме на протяжении 20 минут.

По прошествии указанного времени к практически готовому обеду выкладывают томатную кашицу с натертым чесноком и тщательно все мешают. После этого мультиварку снова закрывают и продолжают термическую обработку в том же режиме еще примерно 10 минут. За это время картофель полностью приготовится, приобретет приятный розоватый оттенок и станет очень ароматным.

Подаем тушеное блюдо к обеденному столу

Приготовив картофель с тушеными свиными ребрышками к обеду, его раскладывают по тарелкам и тут же подают к столу. Следует отметить, что из-за малого количества воды такое блюдо получается очень наваристым и вкусным, так как готовится оно в собственном соку.

Подавать тушеный обед членам своей семьи рекомендуется вместе с ломтиком хлеба, а также со свежей порубленной зеленью и домашними маринадами. Благодаря такому дополнению готовое блюдо хорошо насытит и вас, и всех ваших домочадцев.

Подведем итоги

Теперь вы имеете представление о том, как делать тушеный картофель со свиными ребрышками в мультиварке и на кухонной плите. Используя данные рецепты, вы способны за короткий промежуток времени сделать по-настоящему вкусный и питательный обед, от которого не откажется ни один из членов вашей семьи.

Ребра с картошкой в мультиварке редмонд. Ребрышки с картошкой в мультиварке

В сегодняшней суматохе больших городов, так хочется простой, но в тоже время вкусной, сытной, домашней пищи. В этом нам, несомненно, помогает современная кухонная помощница – мультиварка. Блюда в ней получаются всегда как томлённые – будто из русской печи. Вот мы и будем готовить сегодня тушёную картошечку со свиными рёбрышками в мультиварке . Сочетание картофеля и мяса – всегда беспроигрышно, а ваши домашние без сомнения оценят его по достоинству.

Ингредиенты:

  • свиные ребрышки
  • картофель — 5 — 6 шт
  • лук — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • масло подсолнечное
  • специи по вкусу

Для соуса:

  • молоко — 1 мульти стакан
  • сметана — 1 — 2 ст. ложки
  • мука — 1 ст. ложка
  • или просто вода — 2 стакана

Приготовление:

Свиные ребрышки обжарить в мультиварке в режиме «выпечка» с двух сторон. Мне понадобилось 40 минут.

Добавить нарезанный лук, через минут 7 всыпать натертую на крупной терке морковь. Перемешать и тушить еще минут 10.

Если кости у ребрышек острые советую вынуть их после обжарки, дабы не повредить покрытие чаши при обжарке овощей.

Добавить к ребрышкам нарезанный картофель. Посолить, посыпать специями по вкусу, добавить лавровый лист, сушеный чеснок. Перемешать и налить два стакана воды.

Или приготовить соус, кто делал , тот знаком с этой заливкой, получается очень вкусный картофель. Для заливки смешать молоко, сметану, муку. Все взбить венчиком и залить этим соусом картофель. Кто любит тушеную картошку с подливкой, делайте больше соуса.

Тушить картофель в мультиварке панасоник 50 минут, в режиме «выпечка».

Свинина очень мягкое, нежное и быстро приготовляемое мясо. Поговорим о грудинке, а именно – о ребрышках. Анатомически эта верхняя часть грудины включает в себя сами ребра (срединная их часть), мышечный слой и небольшой слой жира. Эта часть туши очень быстро готовится, как и другие части с костями. При нагревании кости сильно разогреваются, и мякоть на них становится нежной и ароматной, легко отстает от кости.

Наверняка каждый мужчина любит вкусно покушать, особенно, если это будет порция сочного и вкусного мяса. Подумав про это, я решила приготовить на ужин замечательное блюдо – свиные ребрышки с картофелем. Набор ингредиентов вполне прост, доступен и отлично сочетается между собой. А благодаря тому, что такое блюдо готовится именно в мультиварке (у меня фирмы Редмонд), мясо получается необычайно вкусным, невероятно нежным и сочным по структуре. Предлагаю опробовать мой любимый рецепт, ваш мужчина будет в полном восторге. Пошаговые фото сделают процесс приготовления мультиварке еще более наглядным и совсем простым, подробности читайте ниже.

Что нам потребуется для приготовления этого блюда в мультиварке

  • свиные ребрышки – 800 г;
  • картофель – 1 кг;
  • лук репчатый (крупный) – 1 шт.;
  • приправа для мяса – 1 ч. л.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • растительное масло – 50 мл;
  • вода — 350 мл.

Как приготовить свиные ребрышки с картошкой в мультиварке

Спустя это время получилось невероятно сытное и полноценное второе блюдо наподобие рагу – ребрышки с картошкой, тушеные в мультиварке.

Приготовленные свиные ребрышки с картофелем в мультиварке – это не только безумно вкусно, но и предельно просто. Вам не нужно отдельно жарить ребра, а отдельно – варить или запекать картофель на гарнир. Все готовится в чаше мультиварки одновременно. Продукты в закрытом пространстве максимально обмениваются вкусами и ароматами, так что на выходе вы получаете восхитительное блюдо. Кроме того, приготовление в мультиварке имеет свои большие преимущества! Никакого лишнего жира, а значит, вредного холестерина, никаких жирных брызг и грязных сковородок. Быстро, чисто, вкусно и полезно.

Вообще, мультиварка – моя самая любимая помощница на кухне. Надеюсь, и у вас. А теперь раскладывайте по тарелкам аппетитные свиные ребрышки с разваристым картофелем и угощайте своих любимых. Приятного аппетита!

Картошка с ребрышками тушеная послужит отличным обедом или ужином. Готовить такое блюдо можно и на кухонной плите, и в мультиварке. Сегодня мы рассмотрим оба представленных варианта.

Тушеная картошка с копчеными ребрышками на плите

Копченые ребрышки — это отличный ингредиент, который способен не только придать блюду непревзойденный аромат и вкус, но и сделать его очень калорийным и питательным. Такой обед идеально подходит для мужского пола. Поэтому хозяйки очень часто готовят его для своих мужей и взрослых сыновей.

Итак, представленный рецепт тушеных ребрышек с картошкой предусматривает использование:

  • луковиц крупных — 2 головок;
  • моркови свежей — 1 шт.;
  • ребрышек копченых — около 300 г;
  • картофеля крупного — примерно 5-6 клубней;
  • соли морской, лаврушки, перца душистого — по усмотрению;
  • масла подсолнечного — примерно 25 мл;
  • воды питьевой — не более одного стакана.

Обрабатываем компоненты

Тушеная картошка с копчеными ребрышками на плите готовится довольно быстро. Но прежде чем приступить к термической обработке такого блюда, следует подготовить все компоненты. Луковицы, картофель и морковку очищают от кожуры, а затем крупно шинкуют. Что касается мясного продукта, то его просто споласкивают.

Процесс приготовления

Картошка с ребрышками тушеная готовится на плите поэтапно. Сначала в глубокую кастрюлю вливают немного подсолнечного масла, добавляют луковицы и морковь, а затем хорошенько их обжаривают. После этого к ингредиентам выкладывают копченые ребрышки, листочки лаврушки и картофель. Далее продукты хорошенько перемешивают, солят и перчат. Добавив к ингредиентам немного воды, их накрывают крышкой и тушат на протяжении получаса. За это время картофель и остальные компоненты должны полностью стать мягкими и образовать собой вкусное и наваристое блюдо.

Преподносим к семейному обеду

Как видите, картошка с ребрышками тушеная готовится довольно быстро. После того как ароматное блюдо будет готово, его раскладывают по тарелкам и преподносят к столу. При желании такой вкусный и наваристый обед сдабривают небольшим количеством зеленого лука или укропа. Также к нему преподносят ломтик белого или темного хлеба.

Тушеная картошка с ребрышками в мультиварке

В мультиварке такое блюдо готовится так же легко и просто, как и на плите. О том, как делается тушеная картошка с копчеными ребрышками, мы рассказали выше. Сейчас же хочется представить вам рецепт простого, но очень вкусного блюда, приготовленного из свежего свиного мяса на косточке.

Итак, нам необходимы:

  • луковицы крупные сладкие — 2 головки;
  • морковь свежая — 1 шт.;
  • ребрышки свиные свежие — около 400 г;
  • зубки чеснока — 2 шт.;
  • картофель крупный — примерно 5-6 клубней;
  • соль морская, лаврушка, перец душистый — применять по усмотрению;
  • масло подсолнечное — примерно 25 мл;
  • томаты свежие — 2 крупные шт.;
  • зелень любая — несколько веточек;
  • вода питьевая — не более ½ стакана.

Подготавливаем продукты

Тушеная картошка с ребрышками в мультиварке готовится легко и просто. Для начала необходимо обработать все продукты. Свежее свиное мясо на косточке следует хорошенько сполоснуть, срезать все несъедобные части, а затем высушить при помощи бумажных полотенец. После этого требуется приступить к подготовке овощей.

Морковь, клубни картофеля и сладкие репчатые луковицы тщательно моют, чистят и шинкуют крупными кубиками. Также отдельно споласкивают свежие томаты, ошпаривают их крутым кипятком и снимают кожицу. В дальнейшем помидоры выкладывают в чашу блендера и взбивают на средней скорости. В полученную кашицу добавляют натертые зубки чеснока, хорошенько перемешивают и оставляют в стороне.

Что касается свежей зелени, то ее споласкивают и мелко шинкуют.

Жарка мяса в мультиварке

Чтобы свиные ребрышки (тушеные с картошкой) получились более вкусными и ароматными, их рекомендуется предварительно обжарить. Для этого мясной продукт на косточке выкладывают в чашу устройства и включают режим выпечки. После того как из посуды выпарится весь бульон, в нее вливают немного подсолнечного масла и приступают к жарке. Готовят ребрышки в той же программе («Выпечка») около 20-25 минут. За это время мясо на косточке должно стать немного мягким и покрыться коричневатой корочкой.

После описанных действий к ребрышкам выкладывают морковь и лук. Поперчив и посолив продукты, их обжаривают еще около 10 минут.

Процесс тушения блюда

Картошка с ребрышками тушеная должна готовиться в мультиварке в таком щадящем режиме, как «Тушение».

Выложив к мясному продукту зелень, листочки лаврушки и нашинкованный картофель, ингредиенты тщательно перемешивают, сдабривают специями (при необходимости) и заливают малым количеством воды. В таком составе блюдо закрывают крышкой и тушат в вышеупомянутом режиме на протяжении 20 минут.

По прошествии указанного времени к практически готовому обеду выкладывают томатную кашицу с натертым чесноком и тщательно все мешают. После этого мультиварку снова закрывают и продолжают термическую обработку в том же режиме еще примерно 10 минут. За это время картофель полностью приготовится, приобретет приятный розоватый оттенок и станет очень ароматным.

Подаем тушеное блюдо к обеденному столу

Приготовив картофель с тушеными свиными ребрышками к обеду, его раскладывают по тарелкам и тут же подают к столу. Следует отметить, что из-за малого количества воды такое блюдо получается очень наваристым и вкусным, так как готовится оно в собственном соку.

Подавать тушеный обед членам своей семьи рекомендуется вместе с ломтиком хлеба, а также со свежей порубленной зеленью и домашними маринадами. Благодаря такому дополнению готовое блюдо хорошо насытит и вас, и всех ваших домочадцев.

Подведем итоги

Теперь вы имеете представление о том, как делать тушеный картофель со свиными ребрышками в мультиварке и на кухонной плите. Используя данные рецепты, вы способны за короткий промежуток времени сделать по-настоящему вкусный и питательный обед, от которого не откажется ни один из членов вашей семьи.

Этот рецепт не требует поварских профессиональных навыков и с ним может справиться любая хозяйка. Готовить свиные ребрышки с картофелем при помощи мультиварки удобно, вкусно и ароматно. По желанию можно еще добавить морковь и обжарить её вместе с луком в процессе приготовления. Для горячего лучше выбирать более мясистые ребрышки.

Для приготовления ребрышек с картофелем нам понадобятся следующие ингредиенты:

Ребрышки тщательно промываем и нарезаем на порционные кусочки.

Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами.

Картофель очищаем. Пусть пока полежит в воде.

Наливаем масло в чашу мультиварки. Выкладываем ребрышки. Устанавливаем режим «Жарка/Мясо» на 12 минут.

В течении 10 минут обжариваем ребрышки с двух сторон.

За 2 минуты до окончания приготовления добавляем к ребрышкам лук. Перемешивать ребрышки нужно аккуратно, стараясь не поцарапать ими чашу мультварки.

Затем нарезаем картофель дольками или кружочками. Добавляем к ребрышкам воду и картофель.

Солим и добавляем по вкусу приправу.

Перемешиваем и готовим 1 час на программе «Тушение».

Наши ребрышки с картофелем в мультиварке готовы. Приятного аппетита!

Свиные ребрышки – достаточно бюджетный мясной продукт. Несмотря на это, из них можно приготовить просто великолепное, вкусное и ароматное блюдо. Сочетать свиные ребрышки можно с самыми разными основными ингредиентами. В паре с картошкой ребрышки приобретают очень насыщенный вкус и отличаются высокой питательностью. В данной статье мы опишем несколько рецептов приготовления свиных ребрышек с картошкой в мультиварке.

Данный рецепт удивляет своей простотой приготовления. Несмотря на это, вкус готового блюда получается изумительным с пикантной, необычной ноткой, благодаря особому маринаду. Как приготовить свиные ребрышки с картошкой и аджикой в мультиварке читайте ниже.

Что потребуется:

  • свиные ребра – 10 шт;
  • картофель – 7 шт;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • кетчуп – 4 ст. л;
  • аджика – 2 ч. л;
  • масло подсолнечное – 3 ст. л;
  • смесь молотых перцев по вкусу;
  • вода – ½ мультистакана;
  • соль на ваш вкус.

Готовим свиные ребрышки с картошкой и аджикой в мультиварке поэтапно:

  1. Вымыть рёбрышки, просушить бумажным полотенцем, при необходимости удалить с них пленку. Продукт разделить на порционные части.
  2. Ребрышки выложить в отдельную емкость.
  3. Очистить чеснок, пропустить через пресс. Выложить измельченный продукт в емкость с ребрами.
  4. Ребрышки залить аджикой и кетчупом, добавить в емкость смесь из молотых перцев и соль.
  5. Содержимое емкости перемешать, распределив маринад на все участки мясного продукта.
  6. Емкость с ребрышками закрыть крышкой и отправить в холодильник.
  7. Через 7-8 часов достать емкость с ребрышками, перемешать содержимое.
  8. В мультиварку влить подсолнечное масло, установить прибор в режим жарки.
  9. В разогретое мало отправить ребрышки, обжарить с обеих сторон до появления корочки.
  10. Очистить картофель, промыть, нарезать кубиками.
  11. Картошку выложить сверху на свиные ребрышки, посолить.
  12. Прибор выставить в режим «выпечка», готовить блюдо 30 минут.
  13. Затем добавить в мультиварку пол стакана горячей воды и выбрать режим тушения. Время приготовления – 30 минут.

Готовое блюдо по желанию украсить мелко нарубленной зеленью.

Свиные ребрышки с картошкой и овощами в мультиварке

Свиные ребрышки – продукт довольно незатейливый, однако при его приготовлении важно соблюдать несколько нюансов готовки, чтобы блюдо получилось вкусное и сочное. Один из беспроигрышных вариантов ребрышек – блюдо, приготовленное с добавлением картошки и овощей в мультиварке.

Список ингредиентов для приготовления свиных ребрышек с картошкой в мультиварке:

  • свиные ребрышки – 600 гр;
  • картофель – 8 шт;
  • капуста белокочанная – 300 гр;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • морковка – 1 шт;
  • сладкий перец – 2 шт;
  • томатная паста – 2 ст. л;
  • масло подсолнечное – 4 ст. л;
  • смесь прованских трав по вкусу;
  • вода кипяченная – 2-3 мультистакана;
  • соль, перец на ваш вкус.

Этапы приготовления блюда:

  1. Ребра вымыть, просушить бумажным полотенцем, очистить от пленки. Продукт порезать на порционные куски.
  2. Лук и морковку очистить, помыть. Лук нарезать полукольцами, морковь – кубиками.
  3. Мультиварку выставить в режим жарки, вылить в емкость прибора масло подсолнечное.
  4. В разогретое масло отправить ребрышки, лук и морковку. Готовить в режиме «жарка» 10-15 минут, постоянно помешивая продукты.
  5. Содержимое мультиварки посолить, приправить смесью прованских трав и черным молотым перцем.
  6. Очистить картофель, промыть, нарезать дольками.
  7. Картошку выложить к остальным ингредиентам мультиварки, продлить режим жарки на 5 минут.
  8. Капусту нашинковать соломкой.
  9. Помыть перец, освободить от семян и цветоножки, нарезать на небольшие брусочки произвольной формы.
  10. Капусту и перец выложить в чашу мультиварки к остальным ингредиентам.
  11. В отдельной емкости смешать воду с томатной пастой, довести смесь до однородности.
  12. Залить содержимое мультиварки смесью из воды и томатной пасты.
  13. При необходимости продукты повторно посолить и добавить специи.
  14. Мультиварку выставить в режим тушения. Время готовки – 1,5 часа.

Готовое блюдо по желанию украсить мелко нарубленной зеленью и подавать вместе с булочками.

Свиные ребрышки с картошкой и соусом в мультиварке

Свиные ребрышки с картошкой – блюдо достаточно жирное и сытное. Иногда оно может оставить после себя неприятное ощущение тяжести в желудке. Разбавить вкус можно благодаря добавлению в блюдо легкого соуса. Как правильно приготовить свиные ребрышки с картошкой и соусом в мультиварке читайте ниже.

Какие ингредиенты потребуются:

  • свиные ребрышки – 8 шт;
  • картофель – 7 шт;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • морковка – 1 шт;
  • масло подсолнечное – 3 ст. л;
  • соль и специи по вкусу;
  • молоко – 1 мультистакан;
  • сметана (15% жирности) – 2 ст. л;
  • лавровый лист – 1 шт;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • вода – ½ мультистакана;
  • мука – 1 ст. л.

Как готовить блюдо.

  1. Свиные ребрышки вымыть, очистить от пленки. Продукт разделить на порционные куски, просушить бумажным полотенцем.
  2. В емкость мультиварки налить подсолнечное масло, агрегат выставить в режим «выпечка».
  3. В разогретое масло отправить свиные ребра, продукт посолить и обжаривать до румяной корочки с обеих сторон (примерно, 30 минут).
  4. Очистить лук и морковку, промыть. Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
  5. Прибор выставить в режим жарки, отправить в чашу лук и морковь.
  6. Обжаривать ингредиенты 10 минут.
  7. Очистить картофель, промыть, порезать кубиками.
  8. Очистить чеснок, измельчить с помощью ножа.
  9. Картофель и чеснок отправить к содержимому мультиварки, все ингредиенты посолить, добавить любимые специи и перемешать.
  10. В отдельной емкости смешать молоко, воду, сметану и муку, довести до однородности.
  11. Свиные ребрышки с картошкой в мультиварке. Видео

Рецепт тушеной картошки с ребрышками

Тушеная картошка с ребрышками однозначно занимает одно из ведущих мест в нашей традиционной кухне. Что может быть вкуснее тушеной картошки?

Наверное, ничто не сможет сравниться с ней по обилию питательных веществ и вкусовым качествам. С чем только не готовят ее народные кулинары. Мясо, овощи, морепродукты — все эти наполнители призваны усовершенствовать ее вкус и придать пикантность новым блюдам.

Картофель тушеный со свиными ребрами

Рецепты приготовления ребрышек с картошкой разнообразны и многолики. Некоторые пытаются совместить эти ингредиенты с восточными приправами, другие придают дополнительный вкус блюду посредством сочетания разных видов овощей.

Однако все сходятся в одном — что самое простое блюдо, такое как картошка со свиными ребрышками, приготовленная в обыкновенной кастрюле, является наилучшим вариантом. Именно этот незамысловатый рецепт мы рассмотрим более детально и определим по каким критериям он заслужил место эталона блюд из картофеля.

Для поэтапного воссоздания всех деталей и нюансов нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • картофель — 1 кг;
  • свиные ребрышки — 0,5 кг;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • укроп — 0,5 пучка;
  • лавровый лист, соль, перец по вкусу.

Первым делом необходимо очистить картофель и нарезать его небольшими кубиками. После этого следует уложить его в кастрюлю и залить небольшим количеством воды. Морковь тоже очищаем от кожуры и натираем ее на мелкой терке.

В результате у нас получится мелкодисперсная структура, которую мы также отправим в кастрюлю. Подсолим картофель смешанный с морковью. Добавим немного перца и лавровый лист. Теперь отправим нашу кастрюлю на плиту, где она будет тушиться на небольшом огне в ожидании ребер.

Берем свиные ребра и разрезаем их на кусочки таким образом, чтобы на каждой косточке имелось мясо. Теперь отправляем их на разогретую сковороду и обжариваем с минимальным количеством растительного масла. Можно вообще обойтись без масла, поскольку свиные ребра содержат значительное количество жира, который будет выжариваться из них в процессе термической обработки. Этот смалец и станет великолепной пропиткой, которая будет наполнять нашу картошку с ребрами неповторимым ароматом.

Обжаривать мясо следует до образования золотистой корочки, но не более того. Оно должно быть немного не прожаренным, поскольку ему еще предстоит тушиться. Именно в кастрюле с нашей картошкой они и приобретут свой окончательный внешний вид и готовность. Если же передержать их на сковороде, то они получатся излишне жесткими и сухими.

Свежая зелень придаст блюду особый колорит и аромат

Пока наше блюдо готовится можно заняться зеленью. Укроп следует мелко нашинковать и подготовить к отправке в общую кастрюлю. Он пригодится нам в самом конце, когда тушеная картошка со свиными ребрами будет практически готова.

За несколько минут до окончания приготовления добавим в общую массу укроп, который придаст блюду не только свежий аромат, но и замечательный колоритный вид. После этого следует тушить наше блюдо еще в течение 2-3 минут, чтобы картофель успел пропитаться запахом укропа и впитать его пряные нотки.

По истечении этого времени выключаем плиту и перекладываем на тарелку наше изделие. Подается картошка тушеная со свиными ребрами в качестве основного блюда, для гарнира к ней идеально подойдут свежие овощи, которые доведут до совершенства ее аромат и, кроме того, сформируют окончательную вкусовую композицию блюда.

Картофель тушеный с говяжьими ребрами в мультиварке

Существует множество рецептов приготовления подобных блюд — это может быть картофель со свиными ребрышками в мультиварке, духовке, микроволновке или даже на костре. Однако существует блюдо, которое подразумевает использование немного иных составляющих.

Оно является альтернативой всем представленным выше вариантам. Что же это за блюдо и каков его рецепт? Ответом на эти вопросы станет тушеная картошка с копчеными ребрышкам в мультиварке. Существенным отличием подобных блюд является использование не свежих свиных, а копченых говяжьих ребрышек.

Итак, основной ингредиент известен, теперь можно сформировать остальные составляющие нашего рецепта.

Для приготовления этого великолепного блюда нам понадобится следующий набор ингредиентов:

  • картофель — 1 кг;
  • копченые говяжьи ребра — 0,5 кг;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук зеленый — 1 пучок;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • соль, перец по вкусу.

Тушеная картошка с копчеными ребрышками в мультиварке является великолепным вариантом для поддержания диеты, поскольку имеет относительно невысокую калорийность и замечательный вкус.

Вначале очистим картофель и порежем его на небольшие брусочки, после чего уложим их на дно мультиварки. Копченые ребра разрезаем на порционные кусочки и отправляем в мультиварку. Они придадут пикантную нотку и сформируют идеальную вкусовую композицию готового блюда.

Морковь натрем на мелкой терке, репчатый лук нашинкуем и отправим оба эти ингредиента на сковороду для обжарки. Готовить их следует до образования золотистого цвета. Как только он образовался перекладываем всю массу в мультиварку и добавляем нарезанный чеснок. Давить его не нужно, поскольку в таком варианте он придаст слишком ярко выраженный вкус и специфический аромат, из-за чего тушеная картошка с копчеными ребрами потеряет свои основные качества. Поэтому нарезка чеснока является идеальным вариантом.

Солим и перчим все компоненты, а также добавляем к ним один стакан воды. После этого выставляем на мультиварке режим «Тушение» и таймер на 30-40 минут. За это время тушеная картошка с говяжьими ребрышками полностью приготовится, а мы пока мелко нашинкуем зеленый лук, который и отправим к остальным компонентам за несколько минут до окончания тушения. Блюдо готово, добро пожаловать к столу!

Тушеные свиные ребрышки в медленноварке

Я приготовил все ингредиенты для супа ABC — свиные ребра, картофель, морковь и лук — для того, что, как я думал, будет нашим обедом сегодня вечером. За мгновение до того, как положить все в мультиварку вместе с 2 литрами воды, я заколебался.

Суп?

То есть суп вкусный, и все в семье любят суп, но он не требует воображения и довольно скучен. Когда мне лень или не хватает идей, я готовлю суп. И в наши дни суп слишком часто появляется на нашем обеденном столе.Как я мог?

Я быстро осмотрел ингредиенты передо мной. Мясо, картофель, морковь и лук. Если бы не суп, что еще я мог приготовить? Глядя на мою мультиварку на столешнице, это было совсем несложно. Тушеные свиные ребрышки в мультиварке это будет! Что может быть лучше, чем приготовить тушеные свиные ребрышки в мультиварке? Просто оставьте все в нем -> иди и займись своим делом следующие семь часов -> вернись к нежным, отвалившимся свиным ребрам. Звучит потрясающе.

Для этого блюда вы можете легко заменить свинину на говяжий фарш, рульку или грудинку, если хотите.Жаль, что Джейсон и 88 не едят говядину … Думаю, тушеная говяжья рулька в медленном огне будет еще лучше.

Некоторые рецепты требуют, чтобы вы сначала поджарили мясо в масле, чесноке и соусе, прежде чем переложить содержимое в мультиварку. Какой? Вы хотите, чтобы я вымыл еще одну кастрюлю? Не хочу ла! Зная меня, если я могу избежать лишнего шага, я избегаю лишнего шага. Лучше приготовить все в одной кастрюле. Вот как это выглядело до того, как я включил мультиварку:

Вкратце рецепт такой: смешайте все в мультиварке и готовьте в течение семи часов.Есть.

Звучит СУПЕР для меня!

р / с — если у вас нет мультиварки, не отчаивайтесь. Вы также можете приготовить это на плите. Довести все до кипения, убавить огонь и варить 3-4 часа, пока мясо не станет мягким. Время от времени помешивайте, чтобы ничего не пригорело! А вот изображение острой фасолевой пасты, которую я использовал (я купил ее в продовольственном магазине, но я думаю, что у Giant она есть):

Если вы не можете найти это, вы можете использовать другие бренды. Наслаждайтесь блюдом!

Тушеные свиные ребрышки в мультиварке (budgetpantry.com)

Порции: 3-4 в составе китайского обеда
Общая стоимость одной порции: 2,30 доллара США

Что вам понадобится:

500 г свиных ребрышек
2 средних картофеля
1 большая морковь
1 средний красный лук
2 столовые ложки раствора кукурузного крахмала (1 столовая ложка кукурузного крахмала, смешанная с 2 столовыми ложками воды)

Ингредиенты соуса (смешать вместе)
350 мл горячей воды
2 столовые ложки пасты из острой фасоли (辣 豆瓣)
1 столовая ложка устричного соуса
1 чайная ложка темного соевого соуса (I использованный темный соевый соус LKK премиум-класса)
1 столовая ложка китайского кулинарного вина (вино хуа диао)
1 столовая ложка свежего тертого имбиря
6 зубчиков свежего чеснока, измельченного и измельченного
Половина чайной ложки грубого черного перца

Шаги:

Очистить и нарезать картофель, морковь и лук нарезать кусочками.

Вымойте свиные ребрышки, пока вода не станет прозрачной, бланшируйте в кипящей воде, чтобы удалить грязь, слейте воду и отложите.

Положите в мультиварку картофель, морковь и лук, а затем свиные ребрышки. Сверху полить ингредиентами соуса. Включите мультиварку и тушите в режиме «Автопереключение» 6-7 часов или «Высокая» в течение 3-4 часов. Когда закончите, добавьте раствор кукурузного крахмала. Варить еще 5-10 минут до загустения.

Подавать с рисом горячим.

Сколько я потратил:

8 $.50 за свежие свиные ребрышки
0,60 доллара за картофель
0,40 доллара за морковь
Все остальное из моей кладовой

Тушеный картофель с ребрышками в мультиварке. Ребрышки с картофелем в мультиварке

С этим блюдом я открываю новый раздел — рецепты мультиварки.

Хочу немного рассказать о самой мультиварке и ее внешнем виде.
Я, конечно, предполагал, что рано или поздно мультиварка появится у меня на кухне, но как-то не торопился ее покупать. Я, как и многие, управлял плитой и микроволновой печью, пока брат не подарил мне этот чудесный подарок на день рождения.
Теперь я понимаю, что эта вещь абсолютно необходима, к тому же она может значительно облегчить жизнь современной хозяйке. В мультиварке есть такие удобные функции, как, например, функция разогрева. После приготовления мультиварка автоматически переходит в режим «разогрев», и блюдо остается настолько горячим, насколько вам нужно. Еще одна хорошая программа — отложенный старт: нужно загрузить в мультиварку необходимые продукты, и ужин, обед или завтрак будут готовы в удобное для вас время!
В мультиварке можно варить (в том числе на пару), жарить, тушить.Приготовление омлетов, йогуртов, каш, выпечка хлеба, кексов … перечислять можно очень долго!
В моей мультиварке 16 режимов плюс режим мультиварки, две миски с керамическим покрытием и удобными ручками на 5 литров (дополнительная миска в подарок) и стаканы для приготовления йогурта. В общем, в будущем мне предстоит много кулинарных экспериментов.
Дебютным блюдом в новой мультиварке стали тушеные с картофелем свиные ребрышки. Готовится просто, но получается очень вкусно!

Структура:
свиные ребрышки: 600-700 г.
картофель: 6-8 шт. (в зависимости от размера)
репчатый лук: 2 шт.
чеснок: 1-2 зубчика
свежая или сушеная зелень
соль, черный перец

Готовка:
Ребрышки промыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать их отдельными кусочками.

Натереть каждое ребро солью и перцем (я использовала специи для шашлыка) и оставить мариноваться.

В это время возьмитесь за овощи: очистите картофель и нарежьте не слишком мелкими кусочками.Я разрезаю картофель на четыре части, средний на шесть частей.

Лук нарезать кубиками.

Разогрейте чашу мультиварки и разложите ребрышки. В этом случае установлен режим «жарка», но если в вашей мультиварке этого режима нет, следует выбрать режим «выпечка».

Обжарить ребрышки со всех сторон до золотистой корочки, не закрывая крышку мультиварки. Растительного масла нужно очень мало.

Добавить лук и жарить еще 5-7 минут.На этом этапе вы можете положить любые овощи на ваш выбор, например, морковь или болгарский перец.

залить водой или бульоном так, чтобы жидкость слегка покрыла картофель, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.

Свиные ребрышки можно приготовить разными способами, однако рецепты, по которым ребрышки готовятся сразу с овощами, наиболее популярны среди хозяйок. В этом случае получается полноценное блюдо, а пропитанные свиным жиром и ароматом специй овощи вдвое вкуснее, чем отдельно приготовленный гарнир.Если в мультиварке потушить свиные ребрышки с картошкой, то всю семью накормит сытным и вкусным обедом, а хозяйка успеет посвятить родным, а не стоять у плиты.

Функции приготовления

Просто положить еду в мультиварку и включить подходящую программу не всегда достаточно для приготовления действительно вкусного блюда. Опытные кулинары не скрывают, как им удается приготовить в мультиварке мягкие, нежные и сытные свиные ребрышки с картофелем.

  • Главный секрет в выборе основного товара. Свиные ребрышки лучше брать мясистые, но с достаточным количеством жира. В этом случае предпочтение следует отдавать мясу молодого поросенка, а не старой свиньи. Молодой свиной жир имеет белый цвет, старый — желтоватый.
  • При неправильном размораживании мясо теряет сочность. Поэтому в том случае, если вы хотите приготовить блюдо из замороженной грудинки в мультиварке, нужно заранее достать ее из морозилки. Грудинку поставить в холодильник и вынимать из нее только тогда, когда мясо разморозится.В противном случае вы рискуете получить сухое мясо, которое испортит вкус всего блюда.
  • Если предварительно замариновать свиные ребрышки, они получатся более сочными и ароматными. Свинину можно замариновать в вине, кефире, пиве, минеральной воде, майонезе, соевом меде или медово-горчичном соусе. Во всех случаях блюдо получается вкусным и ароматным, но важно, чтобы вкус и аромат соуса и специй гармонировали со вкусом овощей, с которыми тушатся свиные ребрышки. Поэтому в том случае, если у вас нет большого кулинарного опыта, лучше не экспериментировать, а следовать рекомендациям в выбранном рецепте.
  • Свиные ребрышки с картофелем готовятся в мультиварке с использованием программы Multi-Cook, но эта функция доступна не на всех устройствах. При отсутствии указанной выше программы используйте программу «Тушение» или «Выпечка». Ориентируясь на направления в рецепте.
  • Если ребрышки сначала обжарить, а потом тушить с овощами, они получатся более сочными.

Готовить свиные ребрышки с картошкой в ​​мультиварке — одно удовольствие. Зная основные тонкости, вы получите гарантированно хороший результат.

Свиные ребрышки с картофелем

  • свиные ребра — 0,5 кг;
  • картофеля — 0,8 кг;
  • моркови — 150 г;
  • луковицы — 100 г;
  • масло растительное — 50 мл;
  • вода — 0,5 л;
  • соль, приправы — по вкусу.
  • Ребрышки вымыть, обсушить, натереть специями и поставить на полчаса в холодильник.
  • Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками (примерно 1 см).
  • Очистить и вымыть морковь.Растереть на терке с мелкими дырочками.
  • Очистить лук. Разрезать на 4 части. Нарежьте тонкие четвертинки колец.
  • Смажьте чашу мультиварки маслом, оставшееся вылейте на дно.
  • Разделите ребра ножом на порционные части и выложите их в чашу мультиварки.
  • Запустите мультиварку, выбрав программу «Жарка» или «Выпечка». Установите таймер на полчаса.
  • Обжарьте ребра, часто переворачивая, в течение 20 минут.
  • Добавьте лук и жарьте еще 5 минут.
  • Вылейте морковь и продолжайте обжаривать ребрышки с овощами, пока программа не закончится.
  • Соль, перец мясо, картофель.
  • Положите картофель в мультиварку поверх мяса.
  • Залейте водой.
  • Опустите крышку мультиварки и установите программу Multi Cook или Quench на 50 минут.

Готовое блюдо можно раскладывать только по тарелкам. Если посыпать его свежей зеленью, мелко порубив ножом, блюдо будет выглядеть еще аппетитнее.

Свиные ребрышки с картофелем и капустой

  • свиные ребра — 0,4 кг;
  • картофеля — 0,5 кг;
  • капуста белокочанная — 0,3 кг;
  • луковицы — 100 г;
  • моркови — 0,2 кг;
  • перец болгарский — 0,2 кг;
  • томатная паста — 0,2 кг;
  • масло растительное — 30 мл;
  • прованских травы — 20 г;
  • соль, перец — по вкусу;
  • вода — сколько уйдет.
  • Ребра промыть, процедить, нарезать порциями.
  • Смешать соль, перец, прованские травы, натереть этой смесью ребра.
  • Паприка разрезать вдоль на 4 части, удалить косточки. Мякоть промыть, промокнуть и нарезать полосками.
  • Картофель очистить, нарезать не слишком крупными ломтиками.
  • Удалите с капусты вялые листья, отрежьте от кочана кусок нужного размера и нашинкуйте его тонкой соломкой.
  • Освободить лук от шелухи, нарезать небольшими кусочками.
  • Морковь очистить, вымыть. Растереть на терке.
  • Разбавьте томатную пасту стаканом воды.
  • Чашу мультиварки смазать маслом, положить в нее ребрышки.
  • Запустите прибор в режиме запекания или жарки на 40 минут.
  • Первые 15 минут обжаривайте ребрышки, переворачивая на противоположные стороны, без добавления овощей. Затем ввести лук, обжарить 5 минут. Затем добавьте морковь и варите еще 5 минут. Наконец, выложите перец и варите еще 5 минут.
  • Добавьте нарезанный картофель.Обжаривайте их, помешивая, вместе с ребрышками и овощами до завершения программы.
  • Добавить капусту в мультиварку, залить томатной пастой, разведенной водой. Блюдо посолить и поперчить. При необходимости добавьте воды, чтобы она покрыла все ингредиенты.
  • Активируйте программу пожаротушения на час.

Если летом по этому рецепту готовить свиные ребрышки с картофелем, то желательно заменить томатную пасту свежим томатным пюре. Для этого помидоры нужно обдать кипятком, очистить от кожуры и протереть через сито.Томатное пюре нельзя разбавлять водой.

Свиные ребрышки с картофелем и зеленым горошком

  • ребра свиные (копченые) — 0,7 кг;
  • картофеля — 0,8 кг;
  • горох зеленый замороженный или свежий — 0,2 кг;
  • моркови — 150 г;
  • луковицы — 75 г;
  • лавровый лист — 2 шт .;
  • вода — 0,25 л;
  • масло растительное — 50 мл;
  • соль, специи — по вкусу.
  • Копченые ребрышки нарезать небольшими кусочками.
  • Лук нарезать небольшими кусочками, морковь измельчить.
  • Картофель очистить и нарезать кубиками размером примерно 0,7 мм.
  • Налейте масло в чашу мультиварки, положите в нее лук и морковь. Используя программу «Жарка» или «Выпечка», обжаривайте овощи в течение 10 минут.
  • Смешать зеленый горошек и измельченный картофель, положить эту смесь в мультиварку.
  • Посолить, поперчить, сверху положить лавровые листья.
  • Свиные ребрышки уложить верхним слоем, опустить крышкой.
  • Запустите мультиварку на час, выбрав программу «Тушение».

Блюдо имеет неповторимый вкус, ведь горох наилучшим образом сочетается с копчеными свиными ребрышками.

Свиные ребрышки с картошкой — полноценное блюдо. В мультиварке его приготовить несложно, если знать несколько тонкостей и проверенных рецептов.

Свиные ребрышки можно приготовить разными способами, однако рецепты, по которым ребрышки готовятся сразу с овощами, наиболее популярны среди хозяйок. В этом случае получается полноценное блюдо, а пропитанные свиным жиром и ароматом специй овощи вдвое вкуснее, чем отдельно приготовленный гарнир.Если в мультиварке потушить свиные ребрышки с картошкой, то всю семью накормит сытным и вкусным обедом, а хозяйка успеет посвятить родным, а не стоять у плиты.

Просто положить еду в мультиварку и включить подходящую программу не всегда достаточно для приготовления действительно вкусного блюда. Опытные кулинары не скрывают, как им удается приготовить в мультиварке мягкие, нежные и сытные свиные ребрышки с картофелем.

  • Главный секрет в выборе основного товара.Свиные ребрышки лучше брать мясистые, но с достаточным количеством жира. В этом случае предпочтение следует отдавать мясу молодого поросенка, а не старой свиньи. Молодой свиной жир имеет белый цвет, старый — желтоватый.
  • При неправильном размораживании мясо теряет сочность. Поэтому в том случае, если вы хотите приготовить блюдо из замороженной грудинки в мультиварке, нужно заранее достать ее из морозилки. Грудинку поставить в холодильник и вынимать из нее только тогда, когда мясо разморозится. В противном случае вы рискуете получить сухое мясо, которое испортит вкус всего блюда.
  • Если предварительно замариновать свиные ребрышки, они получатся более сочными и ароматными. Свинину можно замариновать в вине, кефире, пиве, минеральной воде, майонезе, соевом меде или медово-горчичном соусе. Во всех случаях блюдо получается вкусным и ароматным, но важно, чтобы вкус и аромат соуса и специй гармонировали со вкусом овощей, с которыми тушатся свиные ребрышки. Поэтому в том случае, если у вас нет большого кулинарного опыта, лучше не экспериментировать, а следовать рекомендациям в выбранном рецепте.
  • Свиные ребрышки с картофелем готовятся в мультиварке с использованием программы Multi-Cook, но эта функция доступна не на всех устройствах. При отсутствии указанной выше программы используйте программу «Тушение» или «Выпечка». Ориентируясь на направления в рецепте.
  • Если ребрышки сначала обжарить, а потом тушить с овощами, они получатся более сочными.

Готовить свиные ребрышки с картошкой в ​​мультиварке — одно удовольствие. Зная основные тонкости, вы получите гарантированно хороший результат.

Свиные ребрышки с картофелем

  • свиные ребра — 0,5 кг;
  • картофеля — 0,8 кг;
  • моркови — 150 г;
  • луковицы — 100 г;
  • масло растительное — 50 мл;
  • вода — 0,5 л;
  • соль, приправы — по вкусу.
  • Ребрышки вымыть, обсушить, натереть специями и поставить на полчаса в холодильник.
  • Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками (примерно 1 см).
  • Очистить и вымыть морковь.Растереть на терке с мелкими дырочками.
  • Очистить лук. Разрезать на 4 части. Нарежьте тонкие четвертинки колец.
  • Смажьте чашу мультиварки маслом, оставшееся вылейте на дно.
  • Разделите ребра ножом на порционные части и выложите их в чашу мультиварки.
  • Запустите мультиварку, выбрав программу «Жарка» или «Выпечка». Установите таймер на полчаса.
  • Обжарьте ребра, часто переворачивая, в течение 20 минут.
  • Добавьте лук и жарьте еще 5 минут.
  • Вылейте морковь и продолжайте обжаривать ребрышки с овощами, пока программа не закончится.
  • Соль, перец мясо, картофель.
  • Положите картофель в мультиварку поверх мяса.
  • Залейте водой.
  • Опустите крышку мультиварки и установите программу Multi Cook или Quench на 50 минут.

Готовое блюдо можно раскладывать только по тарелкам. Если посыпать его свежей зеленью, мелко порубив ножом, блюдо будет выглядеть еще аппетитнее.

Свиные ребрышки с картофелем и капустой

  • свиные ребра — 0,4 кг;
  • картофеля — 0,5 кг;
  • капуста белокочанная — 0,3 кг;
  • луковицы — 100 г;
  • моркови — 0,2 кг;
  • перец болгарский — 0,2 кг;
  • томатная паста — 0,2 кг;
  • масло растительное — 30 мл;
  • прованских травы — 20 г;
  • соль, перец — по вкусу;
  • вода — сколько уйдет.
  • Ребра промыть, процедить, нарезать порциями.
  • Смешать соль, перец, прованские травы, натереть этой смесью ребра.
  • Паприка разрезать вдоль на 4 части, удалить косточки. Мякоть промыть, промокнуть и нарезать полосками.
  • Картофель очистить, нарезать не слишком крупными ломтиками.
  • Удалите с капусты вялые листья, отрежьте от кочана кусок нужного размера и нашинкуйте его тонкой соломкой.
  • Освободить лук от шелухи, нарезать небольшими кусочками.
  • Морковь очистить, вымыть. Растереть на терке.
  • Разбавьте томатную пасту стаканом воды.
  • Чашу мультиварки смазать маслом, положить в нее ребрышки.
  • Запустите прибор в режиме запекания или жарки на 40 минут.
  • Первые 15 минут обжаривайте ребрышки, переворачивая на противоположные стороны, без добавления овощей. Затем ввести лук, обжарить 5 минут. Затем добавьте морковь и варите еще 5 минут. Наконец, выложите перец и варите еще 5 минут.
  • Добавьте нарезанный картофель.Обжаривайте их, помешивая, вместе с ребрышками и овощами до завершения программы.
  • Добавить капусту в мультиварку, залить томатной пастой, разведенной водой. Блюдо посолить и поперчить. При необходимости добавьте воды, чтобы она покрыла все ингредиенты.
  • Активируйте программу пожаротушения на час.

Если летом по этому рецепту готовить свиные ребрышки с картофелем, то желательно заменить томатную пасту свежим томатным пюре. Для этого помидоры нужно обдать кипятком, очистить от кожуры и протереть через сито.Томатное пюре нельзя разбавлять водой.

Свиные ребрышки с картофелем и зеленым горошком

  • ребра свиные (копченые) — 0,7 кг;
  • картофеля — 0,8 кг;
  • горох зеленый замороженный или свежий — 0,2 кг;
  • моркови — 150 г;
  • луковицы — 75 г;
  • лавровый лист — 2 шт .;
  • вода — 0,25 л;
  • масло растительное — 50 мл;
  • соль, специи — по вкусу.
  • Копченые ребрышки нарезать небольшими кусочками.
  • Лук нарезать небольшими кусочками, морковь измельчить.
  • Картофель очистить и нарезать кубиками размером примерно 0,7 мм.
  • Налейте масло в чашу мультиварки, положите в нее лук и морковь. Используя программу «Жарка» или «Выпечка», обжаривайте овощи в течение 10 минут.
  • Смешать зеленый горошек и измельченный картофель, положить эту смесь в мультиварку.
  • Посолить, поперчить, сверху положить лавровые листья.
  • Свиные ребрышки уложить верхним слоем, опустить крышкой.
  • Запустите мультиварку на час, выбрав программу «Тушение».

Блюдо имеет неповторимый вкус, ведь горох наилучшим образом сочетается с копчеными свиными ребрышками.

Свиные ребрышки с картошкой — полноценное блюдо. В мультиварке его приготовить несложно, если знать несколько тонкостей и проверенных рецептов.

Свиные ребрышки с картофелем в мультиварке

Идеальное блюдо, которое можно быстро приготовить после тяжелого рабочего дня, не перегружая желудок. В этом пошаговом фото-рецепте вы узнаете, как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки с картошкой в ​​мультиварке.Это блюдо будет особенно полезно людям, которые тщательно следят за своим здоровьем и стараются готовить нежирные продукты.

Вечная проблема всех девушек — желание похудеть. Кто-то хочет немного скорректировать свой вес и поправить здоровье, а кому-то нужны более серьезные изменения в организме. О пользе и вреде диет можно говорить бесконечно. Но не забывайте о правильном питании. В сочетании с физическими упражнениями дает лучший результат, а также абсолютно безопасен и даже полезен для организма.

Сегодня я хочу рассказать, как приготовить диетические свиные ребрышки с картошкой в ​​мультиварке. Блюдо не имеет противопоказаний, его можно употреблять как любителям рецептов пп, так и тем, кто сейчас сидит на диете и хочет похудеть. А также всем любителям овощей и людям с желудочно-кишечными заболеваниями.

Как приготовить свиные ребрышки с картофелем в мультиварке

Тушеные свиные ребрышки с картофелем будут готовить в мультиварке. Общее время приготовления — 40 минут.Помимо картофеля можно добавить и другие овощи, они придадут блюду более насыщенный аромат. В этом рецепте мы добавляем капусту, морковь и лук. Что касается ребрышек, то на 4 порции вам понадобится не более 400 гр.

Состав

  • Свиные ребра — 400 гр .;
  • Картофель — 4-5 шт .;
  • Капуста — 250 гр .;
  • Луковица — 1/2 шт .;
  • Морковь — 1-2 шт .;
  • Томатная паста — 3-4 ст. ложки;
  • Перец
  • Оливковое масло

Приготовление тушеного картофеля со свиными ребрышками в мультиварке

Шаг 1.

Налейте немного оливкового масла на дно миски. Возьмите молодую белокочанную капусту и нарежьте крупными кусочками.

Шаг 2

Лук очистить и крупно нарезать. Для блюда хватит и половины щепки.

Шаг 3

Ставим режим тушения на мультиварку и отправляем капусту с луком на 30 минут. И приготовьте следующий ингредиент.

Шаг 4

Возьмите свиные ребрышки и хорошенько их вымойте, нарежьте небольшими кусочками.Необходимо, чтобы они лучше тушились и мясо не было сырым. Если положить большие свиные ребрышки, то сердцевина получится сырой, либо овощи сильно перетасуются и превратятся в безвкусную кашу. Ребрышки сразу отправляем в мультиварку к капусте и перемешиваем.

Шаг 5

Вымойте картофель, очистите его от кожуры, нарежьте на кусочки, удобные для употребления. И отправляем в мультиварку. Достаточно будет 4-5 мелких корнеплодов.

Шаг 6

Следующий ингредиент — морковь. Можно натереть, но мне этот вариант не очень нравится. Обожаю, когда ощущаются овощи в готовом блюде. Поэтому морковь нарезаю крупными кубиками и сразу кладу мультиварку.

Шаг 7

Потом беру томатную пасту, на крайний случай можно приготовить самостоятельную эмульсию в блендере, взяв 1 помидор или используя томатный сок (50 мл.). Не рекомендую принимать кетчуп, так как в нем много соли и вредных веществ.Добавьте 3-4 ст. ложки томатной пасты в мультиварку и залить 1 стаканом воды, тушить до готовности.

Свиные ребрышки тушеные с картофелем в мультиварке готовы. Приятного аппетита!

Свиные ребрышки с картофелем в мультиварке

Сегодня мы расскажем, как легко, даже не обладая кулинарными навыками, приготовить невероятно вкусные свиные ребрышки с картошкой в ​​мультиварке.

Для этого нам понадобится:

  • берем свиные ребрышки в среднем 500-600 г;
  • картофеля — 6-7 картофелин среднего размера;
  • лук репчатый — 2 шт;
  • берем 3-4 морковки;
  • чеснок и специи.

Способ приготовления свиных ребрышек с картофелем в мультиварке

Ребра предварительно вымыть и высушить на салфетке. После мытья нарежьте ребра порционными ломтиками.

Нарезанные ребрышки можно сразу же положить в чашу мультиварки, ранее включенную в программу жарки.

Обжарить ребрышки в один слой, ведь если оно толще, то просто пустят сок и красивой корочки не получится. На дно посуды наливаем совсем немного растительного масла, потому что свиные ребрышки уже жирные.Добавляем масло на случай, если не хватает натурального реберного жира.

В этом же режиме мультиварки можно приготовить ребрышки с картофелем, тогда они очень хорошо протушатся и в результате будут очень нежными и сочными.

Мы будем готовить по двум программам жарки и тушения. Обжарить ребрышки с двух сторон до образования легкой золотистой корочки. Если ребрышки уложить не в один слой, жарить нужно будет за два прохода.

После обжарки первого слоя ребрышек растяните уже обжаренные ребрышки, а затем обжарьте следующие.

При этом, пока жарятся ребрышки, картофель очистить и нарезать средними кубиками.

Лук нарезать кубиками. Морковь либо нарежьте соломкой, либо натрите на крупной терке.

После того, как все ребрышки обжарены, переложить их все в мультиварку, туда же добавить лук и морковь. А также обжарить с ребрышками.

И только после того, как лук и морковь подрумянятся, добавляем в миску картофель.

Сюда же можно добавить немного мелко нарезанного чеснока, который также добавит аромата нашему блюду.Не забываем и о лавровом листе.

Все перемешать и добавить немного горячей воды, примерно пол-литра.

И включите программу пожаротушения. Где-то за 5 минут до окончания варки свиных ребрышек с картофелем в мультиварке можно при желании добавить к ним зелень. Например, мелко нарезанный укроп или петрушка.

Итак, в результате у нас получилось блюдо, которое выглядит очень аппетитно, но запах просто невозможно описать.

Ребрышки с картошкой в ​​мультиварке — простое сочное блюдо.Рецепты ребрышек с картошкой в ​​мультиварке

С появлением мультиварки наши хозяйки могут приготовить абсолютно любое блюдо, при этом отпадает необходимость стоять у плиты и тратить много времени и сил.

Ребрышки с картошкой в ​​мультиварке нежные и сочные.

Этот способ термической обработки очень похож на приготовление в русской печи.

Ребрышки с картошкой в ​​мультиварке — основные принципы приготовления

Это блюдо прекрасно подходит как для обеда, так и для ужина.Ребрышки с картошкой в ​​мультиварке можно тушить или жарить. Для приготовления подойдут любые ребрышки: говяжьи, свиные или баранины. Они могут быть сырыми или копчеными.

Ребра промывают, просушивают бумажными полотенцами и разрезают на части вдоль кости. Из ребер вырезают пленку и прожилки.

Картофель очистить и хорошо промыть. Нарезать небольшими кусочками или дольками.

В чашу мультиварки наливается любое растительное масло. Включите программу «Жарка». Время выставлено на 20 минут. Разложите ребра в емкости и слегка обжарьте их при открытой крышке.В это время очистите лук и морковь. Овощи измельчаем и добавляем к мясу. Жарить все вместе некоторое время. Затем к ребрышкам добавляется измельченный картофель. Налейте немного воды, посолите и приправьте специями. Смешанный.

Перевести установку в режим «Тушение». Время выставлено на полтора часа. Закройте крышку. После звукового сигнала ребрышки с картошкой перекладывают в красивое блюдо, украшают мелко нарезанной зеленью и подают как самостоятельное блюдо.

Ребрышки с картофелем хорошо сочетаются с грибами, помидорами, черносливом или капустой.Так что вы можете смело экспериментировать.

Рецепт 1. Ребрышки с картофелем в мультиварке

Состав

свиные ребра с мясной прослойкой — 500 г;

перец черный молотый;

картофеля — 400 г;

масло подсолнечное — 75 мл;

вода питьевая — 300 мл.

Способ приготовления

1. Ребра хорошо промыть, обмакнуть в салфетки, вырезать сухожилия, лишний жир и пленки. Порезать по косточкам на порционные кусочки.Смешайте соль и перец. Этой смесью натираем каждый кусочек со всех сторон. По желанию добавить любимые специи.

2. Емкость мультиварки смажьте маслом и вставьте в нее ребра. Включаем программу «Выпечка». Ставим таймер на 20 минут. Обжарьте ребрышки, периодически их перемешивая. По истечении этого времени перекладываем мясо в тарелку.

3. Очистить морковь и лук, промыть и нарезать мелкими кубиками. Картофель очистить, вымыть и нарезать кружочками толщиной в полтора сантиметра.В принципе, картошку можно резать любым способом. Главное, чтобы кусочки не были слишком маленькими, иначе в процессе варки превратится в пюре.

4. В емкости мультиварки выложить слоями овощи и свиные ребрышки. Посыпать каждый слой солью и перцем. Залить немного кипяченой воды. Включаем агрегат в режим «Тушение». Установите таймер на 50 минут. После звукового сигнала оставляем нагретые ребрышки с картофелем еще на четверть часа.Картофель с мясом перекладываем в красивое блюдо, посыпаем мелко нарезанной зеленью и подаем с солеными огурцами.

Рецепт 2. Ребрышки с картофелем в мультиварке с майонезом

Состав

свиные ребра — 600 г;

соль и специи;

вода питьевая — 160 мл;

Способ приготовления

1. Свиные ребрышки хорошо промыть, срезать лишний жир, удалить сухожилия и пленки. Обмакнуть в бумажное полотенце и нарезать порциями.

2. В чашку выложить майонез, добавить горчицу и специи. Хорошо перемешайте до однородной массы. Каждый кусок мяса пропитать соусом и выложить в глубокую посуду. Залить ребра оставшимся соусом. Оставляем мясо мариноваться на полчаса.

3. Картофель очистить и хорошо вымыть. Нарезать не слишком мелкими кубиками. Луковицы почистить, промыть и нарезать тонкими перышками или полукольцами.

4. Залейте масло в емкость мультиварки. Включите агрегат в режиме «Выпечка» и хорошо разогрейте растительное масло.Выложить в него свиные ребрышки и обжарить с двух сторон по десять минут с каждой. Добавьте к мясу лук и продолжайте готовить, пока лук не станет мягким.

5. Добавьте картофель в емкость мультиварки и залейте водой. Включите программу пожаротушения. Установите таймер на час. После звукового сигнала попробуйте картошку и мясо по вкусу. При необходимости добавляем специи. Обжарить блюдо в режиме «Выпечка». Подавать со свежими овощами.

Рецепт 3. Маринованные ребрышки с картофелем в мультиварке

Состав

ребра — 800 г;

картофеля — 600 г;

масло растительное — 80 мл;

перец молотый — 6 г;

чеснок — три зубчика.

Способ приготовления

1. Перекладываем кетчуп в глубокую тарелку. Приправить молотым перцем, перцем и солью. Хорошо перемешать.

2. Промываем ребра, разрезаем пленки, лишний жир и сухожилия. Просушите одноразовыми полотенцами и нарежьте порциями. С помощью силиконовой кисти промажьте каждый кусок маринадом так, чтобы он равномерно покрыл мясо со всех сторон. Выкладываем ребрышки в посуду, накрываем фольгой и отправляем в холодильник на полтора часа. Если есть время, лучше всего замариновать мясо пять часов.

3. Смажьте емкость мультиварки маслом. Разложите в нем ребрышки. Картофель очистить, промыть и нарезать достаточно крупными ломтиками. Сверху на мясо выложить картофель. Соль и перец. Вливаем совсем немного питьевой воды. Устанавливаем режим «Выпечка» и готовим час. Ребрышки с картофелем переложить в блюдо, посыпать рубленой зеленью и подавать с маринованными или свежими овощами.

Рецепт 4. Копченые ребрышки с картофелем в мультиварке

Состав

стакан питьевой воды;

масло подсолнечное — 25 мл;

300 г копченых ребер;

шесть клубней картофеля;

душистый перец и лавровый лист.

Способ приготовления

1. Налейте в чашу мультиварки немного масла. Очистите лук и морковь и хорошо вымойте их. Лук нашинковать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке.

2. Переведите мультиварку в режим «Жарка». Выложите лук в миску и обжарьте до прозрачности. Затем добавьте тертую морковь и продолжайте обжаривать до румяной корочки.

3. К овощам, предварительно нарезанным, добавить копченые ребрышки.

4. Картофель очистить, вымыть и нарезать кружочками средней толщины.Выложите его в чашу мультиварки, всыпьте лавровый лист, посолите и приправьте перцем. Смешайте все ингредиенты. Накройте блок. Включите режим «Тушение». Картофель варить полчаса. Готовое блюдо разложить по тарелкам, посыпать измельченным укропом или зеленым луком. Подавать с солеными огурцами или свежими овощами.

Рецепт 5. Бараньи ребрышки с картофелем в мультиварке

Состав

ребрышки ягненка — килограмм;

четыре зубчика чеснока;

перец черный молотый;

полстручка острого перца;

120 мл оливкового масла;

щепотка кориандра и молотой гвоздики;

пол пучка базилика.

Способ приготовления

1. Бараньи ребрышки промыть и обсушить. Очищаем их от пленок, лишнего жира и сухожилий. Разрезать на кусочки.

2. Освободить чеснок от шелухи, промыть и пропустить через чеснокодавилку. Каждый кусок баранины натереть измельченным чесноком, посолить, поперчить и положить в полиэтиленовый пакет. Отправляем на пару часов в холодильник.

3. Лук очистить и мелко нарезать. Порезать мелко по 1 дольке чеснока и острого перца. На сковороде разогреваем две ложки масла и обжариваем в нем лук с чсеноком и перцем пять минут.

4. Опустить помидоры в кипящую воду на минуту. Достаем, остужаем и снимаем кожицу. Измельчите мякоть помидора в блендере. Вылейте томатную смесь в сотейник. Приправить солью и перцем. Ставим на огонь и тушим, постоянно помешивая, минут пять. Базилик промыть и измельчить. Добавьте в томатную смесь обжаренный лук и базилик. Тушить еще две минуты. Снять томатный соус с огня и остудить.

5. Смешайте специи с оставшимся маслом.Картофель очистить, вымыть и разрезать каждый клубень на четыре части. Перекладываем в глубокую посуду.

6. Вытаскиваем из упаковки ребрышки, каждую смазываем маслом со специями. Влейте в картофель оставшееся приправленное маслом масло и хорошо перемешайте.

7. Выложите слоями ребрышки и картофель в емкости мультиварки. Ставим в агрегат. Включаем программу пожаротушения. Ставим таймер на час. После звукового сигнала перевести мультиварку в режим «Выпечка» и поджарить блюдо в течение получаса.Подавать как самостоятельное блюдо с приготовленным томатным соусом.

Рецепт 6. Ароматные ребрышки с картошкой в ​​мультиварке

Состав

700 г свиных ребрышек;

30 мл масла растительного;

1,5 мультицилиндровая питьевая вода;

40 мл томатной пасты;

3 зубчика чеснока;

10 г прованских трав;

соль и перец столовые;

Способ приготовления

1. Очистить и нарезать лук и морковь.В емкость мультиварки налить растительное масло. Включите режим «Жарка». Жарить овощи десять минут при открытой крышке.

2. Ребрышки промыть, слегка обсушить салфеткой и нарезать дольками. Выложите их на жареные овощи.

3. Чеснок очистить и нарезать тонкими ломтиками. Посыпать мясо измельченным чесноком.

4. Очищенный и хорошо промытый картофель нарезать кружочками. Поместите в емкость мультиварки над ребрами.

5. В глубокой чашке смешать сметану с томатной пастой, горчицей и зеленью Прованса.Соль и перец. Разбавить водой и хорошо перемешать. Полученным соусом залить содержимое посуды.

6. Закройте крышку и включите режим «Тушение». Картофель варить полтора часа. После звукового сигнала посыпаем блюдо мелко нарезанной зеленью. Подавать как самостоятельное блюдо.

Рецепт 7. Ребрышки с картофелем и черносливом в мультиварке

Состав

два лавровых листа;

килограмм свиных ребрышек;

чернослива — 150 г.

Способ приготовления

1. Свиные ребрышки вымыть и обсушить салфетками. Нарезать их порциями. Луковицы почистить, вымыть, нарезать полукольцами.

2. Включите мультиварку в режиме «Жарка». В емкость налить масло и хорошо разогреть. Выложить свиные ребрышки и обжарить, периодически перемешивая десять минут. Затем добавьте нарезанный лук и продолжайте обжаривать до румяной корочки.

3. Картофель очистить и вымыть. Нарезать мелкими кубиками. Чернослив промыть в теплой воде.

4. Добавьте к мясу чернослив. Перевести мультиварку в режим «Тушение» и варить свинину еще десять минут. Затем в емкость кладем картофель и тертую морковь. Посолить, положить лавровый лист и перец. Закройте агрегат крышкой. Готовьте еще час в том же режиме.

Перед приготовлением ребрышки лучше оставить на несколько часов в маринаде. В этом случае они получатся мягкими и нежными.

Картофель нельзя нарезать мелкими кусочками, чтобы в процессе тушения он не превратился в пюре.

Готовое блюдо подержать десять минут в режиме «Выпечка» или «Жарка», чтобы оно подрумянилось.

Обязательно промойте ребра и удалите с них пленки, сухожилия и излишки жира.

Ребрышки с картошкой в ​​мультиварке — вкусное, ароматное и сытное блюдо. Приготовлено в технике Polaris. Я использовала свиные ребрышки, но подойдут и любые другие, будь то говядина, баранина или и то, и другое.

Благодаря мультиварке приготовить свиные ребрышки с картошкой будет легко и просто, ведь нет необходимости стоять у плиты и следить за всем процессом.

Тушеный картофель с ребрышками станет отличным вариантом для сытного и вкусного обеда или ужина для всей семьи. Для мужчины можно сделать это блюдо более питательным, приготовив картофель с копчеными ребрышками, который придаст ему не только неповторимый аромат, но и непревзойденный вкус.

Состав

  1. Ребра — 700 гр.
  2. Репчатый лук — 1 шт.
  3. Морковь — 1 шт.
  4. Картофель — 1 кг
  5. Лавровый лист — 2 шт.
  6. Соль по вкусу
  7. Специи по вкусу
  8. Масло растительное — по факту
  9. Вода — по факту

Порций: 6

Как приготовить тушеный картофель с ребрышками в мультиварке Polaris

Ребра промываем, просушиваем бумажным полотенцем, после чего их нужно нарезать порционными кусочками и выложить одним слоем в чашу мультиварки, на дно которую нужно залить небольшим количеством растительного масла.

Выбираем режим «жарка» и обжариваем ребрышки с двух сторон до светло-золотистого цвета, переворачивая их лопаткой.

Затем добавить лук и морковь. Нарезаем овощи произвольно, я предпочитаю для этого блюда нарезку побольше. Морковь нарезаю кубиками, а лук с перьями.

Обжаривайте все вместе, периодически помешивая, около десяти минут.

Затем заливаем водой, наливаем столько воды, чтобы она полностью покрыла мясо с овощами.Добавьте достаточно соли и специй по вкусу. Готовьте ребрышки после закипания еще 30 минут в режиме «тушение» или в режиме готовки.

Затем добавить очищенный, промытый и мелко нарезанный картофель. Картофель можно нарезать некрупными кубиками, мне больше нравится крупный. Если вам нравится тушеный картофель с большим обилием ароматного бульона, то в этот момент можно добавить еще воды. Затем добавьте лавровый лист и соль по вкусу.

Оставьте тушиться в мультиварке еще на час или пока картофель не будет готов.

Готовый картофель с ребрышками выкладываем на тарелки, украшая зеленью. Дополнить блюдо можно салатом из свежих овощей или любыми зимними заготовками. Этот рецепт непременно будет актуален в любое время года и понравится всем без исключения. Несмотря на то, что блюдо довольно простое, оно получается невероятно вкусным, сытным и ароматным. Приятного аппетита!

Картофель очень вкусный и сочный. Стоит отметить, что такой ужин можно приготовить не только к обычному семейному столу, но и преподнести его долгожданным гостям.Ведь для создания этого сытного блюда требуются только доступные и простые продукты.

Пошаговое приготовление свиных ребрышек с картофелем в мультиварке

Необходимые компоненты:

  • лук крупный — 1 шт .;
  • свиные ребрышки — 550 г;
  • картофель крупный — 6 шт .;
  • морковь средняя — 2 шт .;
  • масло подсолнечное без запаха — 35 мл;
  • кипяток — 2 стакана;
  • зира — ½ ложки;
  • укроп сушеный — 1 десертная ложка;
  • лавровый лист — 2-4 шт.;
  • соль поваренная и перец молотый — добавить по вкусу.

Переработка мяса

Свиные ребрышки в мультиварке с картофелем намного вкуснее и сочнее аналогичного блюда, но с использованием говядины или баранины. Итак, приобретенное мясо необходимо промыть и нарезать порционными кусочками по косточкам. После этого их нужно поперчить, посолить и оставить на полчаса.

Переработка овощей

Свиные ребрышки в мультиварке с картофелем получатся намного ароматнее и сытнее, если вы будете готовить их вместе с такими компонентами, как морковь и лук.Эти овощи следует очистить от кожуры, а затем мелко нарезать. Точно так же и с картофелем. Однако рубить рекомендуется крупнее.

Термическая обработка

Зная, как приготовить такое ароматное блюдо, в мультиварку вы, конечно же, сначала кладете все обработанное мясо, приправляете его растительным маслом и обжариваете со всех сторон 15-18 минут ( в режиме выпечки). После этого добавить к ребрышкам ребрышки, лук и снова выдержать в той же программе 5 минут. То же самое проделайте и со свежей морковью.

Чтобы жареные продукты всегда получались максимально вкусными и мягкими, основной овощ нужно добавлять в мясо в последнюю очередь, так как на его приготовление уходит гораздо меньше времени. Высыпав картофель в чашу прибора, блюдо нужно заправить перцем и солью (учитывая, что свинина уже ими покрыта), а также положить сушеный укроп. После этого влейте в мультиварку 2 стакана кипятка и поставьте в режим запекания на 50 минут. Следует помнить, что в процессе приготовления блюда желательно 2 или 3 раза перемешать его большой ложкой.

После того, как свиные ребрышки в мультиварке с картофелем полностью приготовятся, дать им нагреться еще 7 минут, а затем выложить на глубокие тарелки.

Как подать на ужин

Такое вкусное, сытное и ароматное блюдо желательно подарить гостям вместе с пшеничным хлебом и каким-нибудь соусом. Также рекомендуется дополнительно приправить свежей измельченной зеленью и сметаной.

Полезные советы хозяйкам

Если вы хотите сделать ребрышки с картошкой более ароматными, то после термической обработки желательно уложить тертый чеснок и смесь острых специй.

Говяжьи ребрышки с картофельными помидорами в мультиварке. Свиные ребрышки с тушеным картофелем в мультиварке

Свиные ребрышки в мультиварке — прекрасный вариант ужина для тех, кто любит сытно и вкусно поесть. Вариантов приготовления этого блюда очень много. Предлагаю приготовить его в мультиварке. Расскажу о двух рецептах, в одном из них мы сначала засолим свинину, чтобы готовое блюдо получилось немного пикантным, что придаст ему пикантности. Во втором случае мы будем тушить в мультиварке свинину с картофелем и другими овощами.Обещаю, получится очень вкусно!

Свиные ребрышки с картофелем в маринаде в мультиварке

Состав:

  • Свиные ребра — 6 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Аджика — 1 чайная ложка
  • Подсолнечное масло
  • Картофель — 5 клубней
  • Кетчуп — 4 ст. ложки
  • Перец молотый (смесь)
  • Приправы и соль

Как приготовить:

  1. Положите ребрышки в кастрюлю, в которой будем их мариновать.Пропустить чеснок через пресс, добавить в кастрюлю вместе с солью и специями.
  2. Налить аджику и кетчуп. Теперь все нужно хорошо перемешать и накрыть крышкой. Поставить в холодное место.
  3. Примерно через 8 часов ребра можно удалить и снова перемешать. После этого переложить в мультиварку и влить растительное масло.
  4. Картофель очистить и нарезать кубиками. Сверху выложить свиные ребрышки. Затем посыпьте солью.
  5. Включите режим «Выпечка». Варить 1 час.Если продукты в вашей мультиварке могут перегореть, через полчаса переключите ее в режим «Тушение». Кроме того, ребрышки и картошку лучше время от времени помешивать.

Из этой статьи вы узнаете, как быстро и легко приготовить не только очень сытное, но в то же время невероятно вкусное блюдо. Мы расскажем, как приготовить картофель с ребрышками в мультиварке.

Свиные ребрышки с картофелем в мультиварке

Состав:

    картофель
  • — 500 г;
  • свиные ребрышки — 600 г;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • соль;
  • специи;
  • масло растительное.

Кулинария

Мои ребра нарезать кусочками нужного размера. Налейте в мультиварку немного растительного масла, установите программу «Жарка» или «Выпечка». Когда масло хорошо прогреется, выложите ребрышки. Жарить около 15 минут, посолить и поперчить. Дайте крышке мультиварки приоткрыться, чтобы жидкость испарилась. Затем выкладываем нарезанный полукольцами лук. После этого закрываем крышкой и варим столько же времени.Выкладываем нарезанный кубиками картофель нужного размера. Влейте около 450 мл воды, перемешайте и варите 60 минут в программе «Тушение». Когда до конца процесса останется минут 5, добавить измельченный чеснок и попробовать. При необходимости посолить и поперчить по вкусу. Снова закройте мультиварку и готовьте под крышкой до конца программы.

Свиные ребрышки копченые с картофелем в мультиварке

Состав:

  • свиные ребрышки копченые — 500 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • — 2 ст. ложки;
  • моркови — 2 шт .;
  • картофеля — 5 шт .;
  • вода — 2 стакана;
  • соль;
  • перец.

Кулинария

Картофель нарезать кубиками, лук полукольцами, а лучше морковь натереть на терке. Подготовленные овощи выложить в кастрюлю мультиварки. Теперь копченые ребрышки режем на кусочки и тоже отправляем к овощам. Добавить томатную пасту, соль, перец и в режиме «Тушение» варить 1.5 часов. Затем после звукового сигнала открываем мультиварку, еще раз перемешиваем картофель с ребрышками и порционно выкладываем по тарелкам. При желании можно украсить зеленью.

Говяжьи ребрышки с картофелем в мультиварке

Состав:

Кулинария

Ребрышки вымыть, обсушить и нарезать кусочками желаемого размера. В мультиварку налить масло, выложить ребрышки и обжарить их в режиме «Выпечка» со всех сторон около 20 минут.А пока подготовьте овощи: мелко нарежьте лук, нарежьте морковь. По истечении указанного времени положить овощи в мультиварку к ребрам, перемешать и варить еще 10 минут. После этого выберите режим «Тушение» на 1 час. Затем добавьте нарезанный кубиками картофель и влейте примерно 400 мл воды. Посолить, поперчить, положить любимые специи. Варить еще 50 минут в том же режиме. После этого блюдо готово к употреблению. Всем Приятного Аппетита!

В сегодняшней суматохе больших городов хочется простой, но в то же время вкусной, сытной домашней еды.Несомненно, в этом нам помогает современный кухонный помощник — мультиварка. Блюда в нем всегда получаются тушеными — словно из русской печи. Итак, приготовим сегодня тушеной картошки со свиными ребрышками в мультиварке . Сочетание картофеля и мяса всегда беспроигрышно, и ваша семья, несомненно, это оценит.

Состав:

  • Каре свиных ребрышек
  • картофель — 5-6 шт.
  • лук репчатый — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • масло подсолнечное
  • специй по вкусу

Для соуса:

  • молоко — 1 стакан
  • сметана — 1-2 ст.ложки
  • мука — 1 ст. ложка
  • или просто вода — 2 стакана

Готовка:

Свиные ребрышки обжарить в мультиварке в режиме «запекание» с двух сторон. На это у меня ушло 40 минут.


Добавить нарезанный лук, через 7 минут всыпать натертую на крупной терке морковь. Перемешайте и тушите еще 10 минут.

Если косточки у ребер острые, советую удалять их после жарки, чтобы не повредить крышку миски при жарке овощей.


К ребрышкам добавить нарезанный картофель. Посолить, приправить специями по вкусу, добавить лавровый лист, сушеный чеснок. Перемешайте и залейте двумя стаканами воды.


Или сделать соус, кто сделал , он знаком с этой начинкой, получается очень вкусная картошка. Для заливки смешать молоко, сметану, муку. Все взбить венчиком и залить этим соусом картофель. Кто любит тушеный картофель с подливкой, сделайте побольше соуса.

Тушить картофель в мультиварке panasonic 50 минут в режиме запекания.


Тушеный картофель со свиными ребрышками в мультиварке готово!

Приятного аппетита !!!

Время: 120 минут

Порций: 4-6

Сложность: 3 из 5

Картофель и мясо — классическое сочетание для нашей кухни. В этом случае оба ингредиента могут оставаться в самых разных условиях.

Картофель — вареный, тушеный, запеченный («соло» или с другими овощами). Мясо (свинина, говядина, курица, кролик, индейка) — на кости или мякоти, нарезанное или нарезанное.

Из всех видов мяса самые интересные сочетания с картофелем получаются из свинины. Какой любимый тандем всех детей «котлета — пюре».

Однако некоторые рецепты (в том числе и наш) больше подходят для более старшей аудитории, потому что ребрышки с картошкой в ​​мультиварке — настоящее мужское блюдо, сытное и питательное, к детскому меню никакого отношения не имеющее.

Но если ваш малыш уже вышел из возраста, когда его мама кормит с ложечки и ест взрослую пищу вместе с его родителями, то ему тоже понравится мягкий картофель с сочным мясом.

Рецепты блюд, в состав которых входят свиные ребрышки и картофель, хороши тем, что облегчают жизнь хозяйке, освобождая ее свободное время.

Нет необходимости готовить кусок мяса отдельно, а потом ломать голову над тем, какой гарнир лучше подать. Вы получаете два в одном (и мясной компонент, и гарнир) в миске любимого помощника.

При этом приготовить картошку со свиными ребрышками совсем не сложно, а пищевая ценность блюда просто потрясающая.

Конечно, тушеные ребрышки и картофель — это далеко не полный список всех тех продуктов, которые нам нужны. Традиционно тушеный картофель с мясом готовят с такими овощами, как лук и морковь.

Если угощение готовится летом, можно добавить другие сезонные овощи: болгарский перец, помидоры, кабачки. Что ж, зимой или ранней весной будем довольствоваться тем, что есть под рукой.

Шаг 1

Промойте свиные ребра под проточной водой. Нарезать порциями.В таз мультиварки налить масло.

Обратите внимание: ребра — далеко не диетический продукт, в процессе жарки выделяют достаточно сока и жира.

Поэтому наливать в посуду столько масла, сколько берется для обычной жарки овощей, не стоит. Вам действительно нужно несколько капель.

А чтобы такое небольшое количество равномерно распределялось по всей поверхности, воспользуйтесь силиконовой кисточкой для готовки.


Если вы никуда не торопитесь и можете себе позволить растянуть процесс приготовления тушеного картофеля со свиными ребрышками, можно предварительно замариновать мясо.Рецепты маринада можно подобрать любые, все зависит от вашей фантазии.

Шаг 2

Лук очистить, мелко нарезать. Добавить в миску с мясом и жарить пять минут.


Шаг 3

Морковь вымыть от грязи, очистить от кожуры. Морковь можно нарезать соломкой или натереть на терке — выберите тот вариант, с которым справитесь быстрее. К остальным продуктам выложить нарезанную морковь.


Шаг 4

Следовательно, вымытый и очищенный картофель нужно разрезать достаточно крупно — на четвертинки — и положить в миску.


Шаг 5

Налейте в миску чуть меньше полулитра теплой воды. Приправить блюдо солью и перцем, положить лавровый лист и сушеный укроп.

При желании можно использовать другие специи, в зависимости от того, какой вкус блюда вы хотите получить. Хмель сунели сделает любую еду острой и острой, сушеный базилик и розмарин придадут средиземноморский оттенок, соевый соус и имбирь — легкий намек на азиатскую кухню.

Если все эти рецепты не вызывают у вас желания придерживаться определенного направления, а хочется разнообразить вкус, добавьте в миску нейтральные специи: куркуму, кориандр, перец.

Что касается программ приготовления, то рецепты тоже расходятся. Одни источники указывают на режим «Выпечка», другие настаивают на курсе «Тушение».

Эти программы различаются способом обработки продукта: в первом случае происходит интенсивная термообработка, а во втором — довольно томная.

Какой выбор выбрать, решать вам, мы готовили в режиме «Тушеное мясо», и результат порадовал нежнейшими свиными ребрышками и рассыпчатым картофелем.


Если вы не беспокоитесь о подсчете калорий и не заботитесь о жирности блюда, вы можете добавить в чашу мультиварки несколько столовых ложек сметаны или сливок.

Приятной наградой станет легкая сливочная нотка, рагу из картофеля с шелковистой текстурой и нежный соус.

Посмотреть другой вариант этого блюда:

Свиные ребрышки можно приготовить разными способами, однако рецепты, по которым ребрышки готовятся сразу с овощами, наиболее популярны среди хозяйок. В этом случае получается полноценное блюдо, а пропитанные свиным жиром и ароматом специй овощи вдвое вкуснее, чем отдельно приготовленный гарнир.Если в мультиварке потушить свиные ребрышки с картошкой, то всю семью накормит сытным и вкусным обедом, а хозяйка успеет посвятить родным, а не стоять у плиты.

Функции приготовления

Просто положить еду в мультиварку и включить подходящую программу не всегда достаточно для приготовления действительно вкусного блюда. Опытные кулинары не скрывают, как им удается приготовить в мультиварке мягкие, нежные и сытные свиные ребрышки с картофелем.

  • Главный секрет в выборе основного товара. Свиные ребрышки лучше брать мясистые, но с достаточным количеством жира. В этом случае предпочтение следует отдавать мясу молодого поросенка, а не старой свиньи. Молодой свиной жир имеет белый цвет, старый — желтоватый.
  • При неправильном размораживании мясо теряет сочность. Поэтому в том случае, если вы хотите приготовить блюдо из замороженной грудинки в мультиварке, нужно заранее достать ее из морозилки. Грудинку поставить в холодильник и вынимать из нее только тогда, когда мясо разморозится.В противном случае вы рискуете получить сухое мясо, которое испортит вкус всего блюда.
  • Если предварительно замариновать свиные ребрышки, они получатся более сочными и ароматными. Свинину можно замариновать в вине, кефире, пиве, минеральной воде, майонезе, соевом меде или медово-горчичном соусе. Во всех случаях блюдо получается вкусным и ароматным, но важно, чтобы вкус и аромат соуса и специй гармонировали со вкусом овощей, с которыми тушатся свиные ребрышки. Поэтому в том случае, если у вас нет большого кулинарного опыта, лучше не экспериментировать, а следовать рекомендациям в выбранном рецепте.
  • Свиные ребрышки с картофелем готовятся в мультиварке с использованием программы Multi-Cook, но эта функция доступна не на всех устройствах. При отсутствии указанной выше программы используйте программу «Тушение» или «Выпечка». Ориентируясь на направления в рецепте.
  • Если ребрышки сначала обжарить, а потом тушить с овощами, они получатся более сочными.

Готовить свиные ребрышки с картошкой в ​​мультиварке — одно удовольствие. Зная основные тонкости, вы получите гарантированно хороший результат.

Свиные ребрышки с картофелем

  • свиные ребра — 0,5 кг;
  • картофеля — 0,8 кг;
  • моркови — 150 г;
  • луковицы — 100 г;
  • масло растительное — 50 мл;
  • вода — 0,5 л;
  • соль, приправы — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Ребрышки вымыть, обсушить, натереть специями и поставить на полчаса в холодильник.
  • Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками (примерно 1 см).
  • Очистить и вымыть морковь.Растереть на терке с мелкими дырочками.
  • Очистить лук. Разрезать на 4 части. Нарежьте тонкие четвертинки колец.
  • Смажьте чашу мультиварки маслом, оставшееся вылейте на дно.
  • Разделите ребра ножом на порционные части и выложите их в чашу мультиварки.
  • Запустите мультиварку, выбрав программу «Жарка» или «Выпечка». Установите таймер на полчаса.
  • Обжарьте ребра, часто переворачивая, в течение 20 минут.
  • Добавьте лук и жарьте еще 5 минут.
  • Вылейте морковь и продолжайте обжаривать ребрышки с овощами, пока программа не закончится.
  • Соль, перец мясо, картофель.
  • Положите картофель в мультиварку поверх мяса.
  • Залейте водой.
  • Опустите крышку мультиварки и установите программу Multi Cook или Quench на 50 минут.

Готовое блюдо можно раскладывать только по тарелкам. Если посыпать его свежей зеленью, мелко порубив ножом, блюдо будет выглядеть еще аппетитнее.

Свиные ребрышки с картофелем и капустой

  • свиные ребра — 0,4 кг;
  • картофеля — 0,5 кг;
  • капуста белокочанная — 0,3 кг;
  • луковицы — 100 г;
  • моркови — 0,2 кг;
  • перец болгарский — 0,2 кг;
  • томатная паста — 0,2 кг;
  • масло растительное — 30 мл;
  • прованских травы — 20 г;
  • соль, перец — по вкусу;
  • вода — сколько уйдет.

Способ приготовления:

  • Ребрышки вымыть, процедить, нарезать порциями.
  • Смешать соль, перец, прованские травы, натереть этой смесью ребра.
  • Паприка разрезать вдоль на 4 части, удалить косточки. Мякоть промыть, промокнуть и нарезать полосками.
  • Картофель очистить, нарезать не слишком крупными ломтиками.
  • Удалите с капусты вялые листья, отрежьте от кочана кусок нужного размера и нашинкуйте его тонкой соломкой.
  • Освободить лук от шелухи, нарезать небольшими кусочками.
  • Морковь очистить, вымыть. Растереть на терке.
  • Разбавьте томатную пасту стаканом воды.
  • Чашу мультиварки смазать маслом, положить в нее ребрышки.
  • Запустите прибор в режиме запекания или жарки на 40 минут.
  • Первые 15 минут обжаривайте ребрышки, переворачивая на противоположные стороны, без добавления овощей. Затем ввести лук, обжарить 5 минут. Затем добавьте морковь и варите еще 5 минут. Наконец, выложите перец и варите еще 5 минут.
  • Добавьте нарезанный картофель.Обжаривайте их, помешивая, вместе с ребрышками и овощами до завершения программы.
  • Добавить капусту в мультиварку, залить томатной пастой, разведенной водой. Блюдо посолить и поперчить. При необходимости добавьте воды, чтобы она покрыла все ингредиенты.
  • Активируйте программу пожаротушения на час.

Если летом по этому рецепту готовить свиные ребрышки с картофелем, то желательно заменить томатную пасту свежим томатным пюре. Для этого помидоры нужно обдать кипятком, очистить от кожуры и протереть через сито.Томатное пюре нельзя разбавлять водой.

Свиные ребрышки с картофелем и зеленым горошком

  • ребра свиные (копченые) — 0,7 кг;
  • картофеля — 0,8 кг;
  • горох зеленый замороженный или свежий — 0,2 кг;
  • моркови — 150 г;
  • луковицы — 75 г;
  • лавровый лист — 2 шт .;
  • вода — 0,25 л;
  • масло растительное — 50 мл;
  • соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Копченые ребрышки нарезать небольшими кусочками.
  • Лук нарезать небольшими кусочками, морковь измельчить.
  • Картофель очистить и нарезать кубиками размером примерно 0,7 мм.
  • Налейте масло в чашу мультиварки, положите в нее лук и морковь. Используя программу «Жарка» или «Выпечка», обжаривайте овощи в течение 10 минут.
  • Смешать зеленый горошек и измельченный картофель, положить эту смесь в мультиварку.
  • Посолить, поперчить, сверху положить лавровые листья.
  • Свиные ребрышки уложить верхним слоем, опустить крышкой.
  • Запустите мультиварку на час, выбрав программу «Тушение».

Блюдо имеет неповторимый вкус, ведь горох наилучшим образом сочетается с копчеными свиными ребрышками.

Свиные ребрышки с картошкой — полноценное блюдо. В мультиварке его приготовить несложно, если знать несколько тонкостей и проверенных рецептов.

Время: 120 минут

Порций: 4-6

Сложность: 3 из 5

Картофель и мясо — классическое сочетание для нашей кухни.В этом случае оба ингредиента могут оставаться в самых разных условиях.

Картофель — вареный, тушеный, запеченный («соло» или с другими овощами). Мясо (свинина, говядина, курица, кролик, индейка) — на кости или мякоти, нарезанное или нарезанное.

Из всех видов мяса самые интересные сочетания с картофелем получаются из свинины. Какой любимый тандем всех детей «котлета — пюре».

Однако некоторые рецепты (в том числе и наш) больше подходят для более старшей аудитории, потому что ребрышки с картошкой в ​​мультиварке — настоящее мужское блюдо, сытное и питательное, к детскому меню никакого отношения не имеющее.

Но если ваш малыш уже вышел из возраста, когда его мама кормит с ложечки и ест взрослую пищу вместе с его родителями, то ему тоже понравится мягкий картофель с сочным мясом.

Рецепты блюд, в состав которых входят свиные ребрышки и картофель, хороши тем, что облегчают жизнь хозяйке, освобождая ее свободное время.

Нет необходимости готовить кусок мяса отдельно, а потом ломать голову над тем, какой гарнир лучше подать. Вы получаете два в одном (и мясной компонент, и гарнир) в миске любимого помощника.

При этом приготовить картошку со свиными ребрышками совсем не сложно, а пищевая ценность блюда просто потрясающая.

Конечно, тушеные ребрышки и картофель — это далеко не полный список всех тех продуктов, которые нам нужны. Традиционно тушеный картофель с мясом готовят с такими овощами, как лук и морковь.

Если угощение готовится летом, можно добавить другие сезонные овощи: болгарский перец, помидоры, кабачки. Что ж, зимой или ранней весной будем довольствоваться тем, что есть под рукой.

Шаг 1

Промойте свиные ребра под проточной водой. Нарезать порциями. В таз мультиварки налить масло.

Обратите внимание: ребра — далеко не диетический продукт, в процессе жарки выделяют достаточно сока и жира.

Поэтому наливать в посуду столько масла, сколько берется для обычной жарки овощей, не стоит. Вам действительно нужно несколько капель.

А чтобы такое небольшое количество равномерно распределялось по всей поверхности, воспользуйтесь силиконовой кисточкой для готовки.

Если вы никуда не торопитесь и можете себе позволить растянуть процесс приготовления тушеного картофеля со свиными ребрышками, можно предварительно замариновать мясо. Рецепты маринада можно подобрать любые, все зависит от вашей фантазии.

Шаг 2

Лук очистить, мелко нарезать. Добавить в миску с мясом и жарить пять минут.

Шаг 3

Морковь вымыть от грязи, очистить от кожуры. Морковь можно нарезать соломкой или натереть на терке — выберите тот вариант, с которым справитесь быстрее.К остальным продуктам выложить нарезанную морковь.

Шаг 4

Следовательно, вымытый и очищенный картофель нужно разрезать достаточно крупно — на четвертинки — и положить в миску.

Шаг 5

Налейте в миску чуть меньше полулитра теплой воды. Приправить блюдо солью и перцем, положить лавровый лист и сушеный укроп.

При желании можно использовать другие специи, в зависимости от того, какой вкус блюда вы хотите получить. Хмель сунели сделает любую еду острой и острой, сушеный базилик и розмарин придадут средиземноморский оттенок, соевый соус и имбирь — легкий намек на азиатскую кухню.

Если все эти рецепты не вызывают у вас желания придерживаться определенного направления, а хочется разнообразить вкус, добавьте в миску нейтральные специи: куркуму, кориандр, перец.

Что касается программ приготовления, то рецепты тоже расходятся. Одни источники указывают на режим «Выпечка», другие настаивают на курсе «Тушение».

Эти программы различаются способом обработки продукта: в первом случае происходит интенсивная термообработка, а во втором — довольно томная.

Какой выбор выбрать, решать вам, мы готовили в режиме «Тушеное мясо», и результат порадовал нежнейшими свиными ребрышками и рассыпчатым картофелем.

Если вы не беспокоитесь о подсчете калорий и не заботитесь о жирности блюда, вы можете добавить в чашу мультиварки несколько столовых ложек сметаны или сливок.

Приятной наградой станет легкая сливочная нотка, рагу из картофеля с шелковистой текстурой и нежный соус.

Посмотреть другой вариант этого блюда:

Картофель очень вкусный и сочный. Стоит отметить, что такой ужин можно приготовить не только к обычному семейному столу, но и преподнести его долгожданным гостям. Ведь для создания этого сытного блюда требуются только доступные и простые продукты.

Пошаговое приготовление свиных ребрышек с картофелем в мультиварке

Необходимые компоненты:

  • лук крупный — 1 шт.;
  • свиные ребрышки — 550 г;
  • картофель крупный — 6 шт .;
  • морковь средняя — 2 шт .;
  • масло подсолнечное без запаха — 35 мл;
  • кипяток — 2 стакана;
  • зира — ½ ложки;
  • укроп сушеный — 1 десертная ложка;
  • лавровых листа — 2-4 шт .;
  • соль поваренная и перец молотый — добавить по вкусу.

Переработка мяса

Свиные ребрышки в мультиварке с картофелем намного вкуснее и сочнее аналогичного блюда, но с использованием говядины или баранины.Итак, приобретенное мясо необходимо промыть и нарезать порционными кусочками по косточкам. После этого их нужно поперчить, посолить и оставить на полчаса.

Переработка овощей

Свиные ребрышки в мультиварке с картофелем получатся намного ароматнее и сытнее, если вы будете готовить их вместе с такими компонентами, как морковь и лук. Эти овощи следует очистить от кожуры, а затем мелко нарезать. Точно так же и с картофелем. Однако рубить рекомендуется крупнее.

Термическая обработка

Зная, как приготовить такое ароматное блюдо, в мультиварку вы, конечно же, сначала кладете все обработанное мясо, приправляете его растительным маслом и обжариваете со всех сторон 15-18 минут ( в режиме выпечки). После этого добавить к ребрышкам ребрышки, лук и снова выдержать в той же программе 5 минут. То же самое проделайте и со свежей морковью.

Чтобы жареные продукты всегда получались максимально вкусными и мягкими, основной овощ нужно добавлять в мясо в последнюю очередь, так как на его приготовление уходит гораздо меньше времени.Высыпав картофель в чашу прибора, блюдо нужно заправить перцем и солью (учитывая, что свинина уже ими покрыта), а также положить сушеный укроп. После этого влейте в мультиварку 2 стакана кипятка и поставьте в режим запекания на 50 минут. Следует помнить, что в процессе приготовления блюда желательно 2 или 3 раза перемешать его большой ложкой.

После того, как свиные ребрышки в мультиварке с картофелем полностью приготовятся, дать им нагреться еще 7 минут, а затем выложить на глубокие тарелки.

Как подать на ужин

Такое вкусное, сытное и ароматное блюдо желательно подарить гостям вместе с пшеничным хлебом и каким-нибудь соусом. Также рекомендуется дополнительно приправить свежей измельченной зеленью и сметаной.

Полезные советы хозяйкам

Если вы хотите сделать ребрышки с картошкой более ароматными, то после термической обработки желательно добавить к ним тертый чеснок и смесь острых специй.

Из этой статьи вы узнаете, как быстро и легко приготовить не только очень сытное, но и невероятно вкусное блюдо. Мы расскажем, как приготовить картофель с ребрышками в мультиварке.

Свиные ребрышки с картофелем в мультиварке

Состав:

    картофель
  • — 500 г;
  • свиные ребрышки — 600 г;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • соль;
  • специи;
  • масло растительное.

Кулинария

Мои ребра нарезать кусочками нужного размера. Налейте в мультиварку немного растительного масла, установите программу «Жарка» или «Выпечка». Когда масло хорошо прогреется, выложите ребрышки. Жарить около 15 минут, посолить и поперчить. Дайте крышке мультиварки приоткрыться, чтобы жидкость испарилась. Затем выкладываем нарезанный полукольцами лук. После этого закрываем крышкой и варим столько же времени. Выкладываем нарезанный кубиками картофель нужного размера.Влейте около 450 мл воды, перемешайте и варите 60 минут в программе «Тушение». Когда до конца процесса останется минут 5, добавить измельченный чеснок и попробовать. При необходимости посолить и поперчить по вкусу. Снова закройте мультиварку и готовьте под крышкой до конца программы.

Свиные ребрышки копченые с картофелем в мультиварке

Состав:

  • свиные ребрышки копченые — 500 г;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • — 2 ст.ложки;
  • моркови — 2 шт .;
  • картофеля — 5 шт .;
  • вода — 2 стакана;
  • соль;
  • перец.

Кулинария

Картофель нарезать кубиками, лук полукольцами, а лучше морковь натереть на терке. Подготовленные овощи выложить в кастрюлю мультиварки. Теперь копченые ребрышки режем на кусочки и тоже отправляем к овощам. Добавить томатную пасту, соль, перец и в режиме «Тушение» варить 1.5 часов. Затем после звукового сигнала открываем мультиварку, еще раз перемешиваем картофель с ребрышками и порционно выкладываем по тарелкам. При желании можно украсить зеленью.

Говяжьи ребрышки с картофелем в мультиварке

Состав:

Кулинария

Ребрышки вымыть, обсушить и нарезать кусочками желаемого размера. В мультиварку налить масло, выложить ребрышки и обжарить их в режиме «Выпечка» со всех сторон около 20 минут.А пока подготовьте овощи: мелко нарежьте лук, нарежьте морковь. По истечении указанного времени положить овощи в мультиварку к ребрам, перемешать и варить еще 10 минут. После этого выберите режим «Тушение» на 1 час. Затем добавьте нарезанный кубиками картофель и влейте примерно 400 мл воды. Посолить, поперчить, положить любимые специи. Варить еще 50 минут в том же режиме. После этого блюдо готово к употреблению. Всем Приятного Аппетита!

Рагу из свинины в медленном приготовлении — идеальное блюдо в медленном приготовлении

Рагу из свинины в медленном приготовлении — идеальное блюдо, когда вы хотите чего-то сытного и вкусного.

В конце приготовления вас угостят тушеным мясом, наполненным вкусными овощами и нежными кусочками свинины. Это приятная еда, с которой можно расслабиться.

Тушеное мясо идеально без дополнительных гарниров. Однако, если вам нужно накормить много людей или вы просто хотите, чтобы с этим что-то было связано, то у вас есть множество вариантов.

Кормление толпы

Тушеное мясо всегда отлично подходит для кормления толпы, и этот рецепт не исключение.

Вы можете накормить от шести до восьми человек от одной партии этого тушеного мяса без каких-либо гарниров. Вы можете легко удвоить или утроить рецепт, если вам нужно кормить еще больше.

Отличный способ накормить больше людей и немного разнообразить стол — это приготовить несколько гарниров. Есть так много разных продуктов, которые отлично сочетаются с тушеной свининой в мультиварке.

Стороны, которые нужно иметь с тушеной свининой

Вы будете рады услышать, что есть много разных гарниров, которые отлично сочетаются с этим рецептом.Ниже приведены лишь некоторые из моих любимых блюд, которые я люблю готовить в качестве гарнира к этому восхитительному рагу.

Что-нибудь вроде сладкого картофельного пюре или даже обычного картофельного пюре отлично подойдет к этому рагу. Вкусное тушеное мясо превосходно поливают картофельным пюре. Это комбинация с потрясающим вкусом.

Классический йоркширский пудинг — отличный гарнир к любому рагу. Если у вас есть время, настоятельно рекомендую вам приготовить. Они такие вкусные, особенно когда их опускают в тушеную свинину.

Я также настоятельно рекомендую приготовить кукурузный хлеб, очень похожий на йоркширский пудинг; это вкусно, макать в тушеное мясо. Вы также можете сделать его безглютеновым, так что он идеально подходит, если вы не можете есть глютен.

Есть так много гарниров, которые вы можете съесть, поэтому, если у вас есть предложение, о котором я не упомянул, обязательно сообщите нам об этом в разделе комментариев внизу этой страницы.

Лучшая часть свинины для приготовления тушеного мяса

Есть довольно много разных кусков свинины, которые вы можете использовать.Однако у каждого есть свои плюсы и минусы.

Идеальный кусок свинины для тушения — это свиная лопатка, также известная как свинина по-бостонски. Эта нарезка жирнее, жестче, имеет много вкуса и требует более длительного времени приготовления.

Вы можете использовать и другие отрубы, например, свиную корейку, но они готовятся намного быстрее и более подвержены перевариванию. Использование дорогих нарезок в тушеном мясе — это небольшая трата денег, так как вы теряете много преимуществ дорогого мяса при длительном приготовлении.

Остатки и десерт

Тушеные блюда — одно из моих любимых блюд, потому что остатки всегда так же хороши, как и свежие. Они идеально подходят, если вы хотите легкую еду, которую можно разогреть на работе.

Я рекомендую хранить остатки еды в холодильнике до трех дней. Кроме того, вы можете заморозить тушеное мясо примерно на три месяца, прежде чем его нужно будет использовать.

Десерт, который я рекомендую есть после этого тушеного мяса, — это липкий финиковый пудинг.Это сладкое, восхитительное блюдо — идеальный способ закончить это восхитительное тушеное мясо.

Видео с инструкциями по приготовлению восхитительного тушеного мяса из свинины в мультиварке находится прямо ниже. Сразу под видео находится полный письменный рецепт, который вам пригодится.

Рецепт тушеной свинины в медленноварке

Adblock удалить видео? Поддержите нас, отказавшись от рекламы или добавив нас в белый список в своем блокировщике рекламы.

Время приготовления30 минут

Время приготовления8 часов 15 минут

Общее время8 часов 45 минут

Порций8

Ингредиенты

  • 1 кг (2.2 фунта) свиная лопатка, нарезанная кубиками
  • ¼ чашки простой муки
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки перца
  • 2 столовые ложки масла
  • 250 мл (8,5 жидких унций) красного вина
  • 2 нарезанных луковицы
  • 2 чайных ложки чеснока , измельченные
  • 2 нарезанных стебля сельдерея
  • 2 нарезанных моркови
  • 2 нарезанных картофеля
  • 250 г грибов, нарезанных ломтиками
  • 2 лавровых листа
  • 1 чайная ложка тимьяна
  • 1
  • розмарина 2
  • Томатная паста
  • 400 г (14.1 унция) измельченных помидоров
  • 500 мл (16,9 жидких унций) куриного бульона

Инструкции

  1. Смешайте муку, соль и перец в миске.
  2. Обвалять нарезанную кубиками свинину в муке.
  3. В сковороду на сильном огне добавьте масло.
  4. Когда масло станет горячим, поджарьте свинину до коричневого цвета. Отложите мясо в сторону.
  5. Добавьте красное вино в сковороду и готовьте 1 минуту. Перелейте вино и свинину в мультиварку.
  6. В мультиварку добавьте остальные ингредиенты и осторожно перемешайте.
  7. Готовьте на медленном огне в течение 8 часов.
  8. Удалите лавровый лист.
  9. Приправить солью и перцем.
  10. Подавай и наслаждайся.

Советы по рецептам

  • Чтобы сделать этот рецепт безглютеновым, замените обычную муку кукурузным крахмалом или простой безглютеновой мукой.
  • Если у вас мало времени, вы можете просто пропустить подрумянивание мяса и приготовление вина. Я бы уменьшил количество вина, которое вы употребляете, на четверть.
  • Нарежьте овощи и мясо до нужного размера.Например, если вы хотите получить дополнительное тушеное мясо с кусочками, нарежьте его крупно.
  • Тушеные блюда очень гибкие, поэтому не стесняйтесь экспериментировать с разными овощами и ароматизаторами.
  • Тушеное мясо должно быть достаточно густым. Однако, если вы хотите, чтобы он был гуще, вам нужно будет сделать его более густым, используя кукурузный крахмал.

Примечание: Я использую мультиварку объемом 5,5 л (6 кварт) для всех рецептов, которые есть на этом веб-сайте, если не указано иное. Если у вас мультиварка меньшего или большего размера, возможно, вам придется изменить ингредиенты.

Насыщенные жиры: 2,8 г

Транс-жиры: 0 г

Пищевые волокна: 5 г

Сахара: 7 г

Холестерин: 77 мг

9003 9003

натрия : 30g

Приведенная выше информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания.

Еще больше вкусных рецептов из свинины

Свинина — восхитительный ингредиент, который отлично сочетается со многими блюдами.Вот лишь пара моих любимых рецептов.

Обязательно попробуйте приготовленную на медленном огне свиную грудинку. Свинина должна быть настолько нежной, что она просто тает во рту. Он также имеет сопутствующую медово-соевую глазурь, которая имеет восхитительный вкус.

Обязательно попробуйте кисло-сладкую свинину, это очень вкусное блюдо. В нем много вкусных овощей и невероятно вкусный соус.

Надеюсь, вам понравится это тушеное мясо из свинины в мультиварке так же, как и мне. Если у вас есть какие-либо мысли, советы или что-то еще, не стесняйтесь оставлять комментарии ниже.

Тушеное мясо из свиных ребрышек с шалфеем Рецепт кнедликов из кукурузной муки

Нам очень понравился этот рецепт, но я немного изменил его для использования в мультиварке. Я использовал те же ингредиенты, но добавил зеленый перец. Я поджарил мясо в сковороде, затем обжарил лук и чеснок и поместил все ингредиенты в мультиварку, но уменьшил количество воды до 3 стаканов. Я готовил его на сильном огне в течение 4 часов, добавил смесь для пельменей и варил еще 20 минут, пока пельмени не были готовы. Я удвоил рецепт пельменей, но обнаружил, что это консистенция теста для блинов, поэтому в следующий раз я уменьшу количество молока.Возможно, просто добавьте молоко, пока оно не достигнет желаемой консистенции. Вкус был просто фантастическим.

Это было действительно вкусно. Я сделал это в мультиварке. Я выполнил все инструкции, как указано, за исключением того, что сократил количество воды вдвое. Я также принял предложение других рецензентов и добавил воды ровно столько, чтобы приготовить тесто, и это сработало отлично. Большое спасибо за то, что поделились своим замечательным рецептом.

Я точно следовал инструкциям, так как я не настоящий повар, и в итоге остановился на супе из свинины, сгущенном кукурузной мукой.2 кварты. слишком много жидкости. Я сравнил это с рецептом тушеного мяса моей матери (на 1 фунт больше мяса), и в нем используется только 3 гр. жидкость. 1/2 с. Из молока для пельменей получается жидкое тесто, как сказал другой обозреватель, а мое просто растворилось в тушеном мясе и приготовило подливку средней густоты со всей этой жидкостью. Я бы также сократил употребление тимьяна, так как майоран похож. Я скажу, что мне понравился вкус, и я попробую еще раз, используя 3 стакана воды или бульона и добавляя молоко в смесь для пельменей понемногу, пока она не достигнет консистенции бисквитного теста.

Очень понравился аромат. Однако мои клецки рассыпались в тушенке. Я приготовила пельмени согласно времени в рецепте. В следующий раз я не буду готовить пельмени так долго.

Это было просто потрясающе. Я сделал этот рецепт в точности так, как написано. Я оставил тесто для пельменей на несколько минут, прежде чем добавить его в тушеное мясо. Я использовал ложку для смешивания и сделал огромные клецки. Они действительно немного распались, но это добавило к тушеному блюду и сделало отличный соус.Настоящие клецки были восхитительны. Я обязательно сделаю еще раз. Большое спасибо за то, что поделились.

Только что сделал это сегодня вечером! Бульона у меня не было, поэтому использовала 1 л говяжьего бульона. Также просто перемешайте смесь для пельменей до нужной консистенции. Получилось очень хорошо, и муженку это понравилось! Что-нибудь вкусное и необычное, что можно приготовить холодной ночью. Спасибо за отличный рецепт!

Это было отлично. У меня был только куриный слиток, и мне не хватало некоторых ингредиентов, поэтому я заменил чеснок на чеснок, розмарин вместо тимьяна и исключил майоран и лавровый лист, это было очень вкусно, я не могу дождаться, чтобы приготовить его из правильных ингредиентов. Бьюсь об заклад, это даже лучше.Я действительно считаю, что 1/2 стакана молока — это слишком много, мне пришлось сгущать свои клецки, чтобы они слипались, когда я бросаю их в кипение, возможно, разрежьте молоко и добавляйте понемногу, пока не дойдете до хорошая густая / хорошо перемешанная консистенция. .

Отличное тушеное мясо! Пока я делал это дважды. Еще добавила пастернак и сладкий картофель. Я использовал меньше молока, и клецки были идеальными. Возможно, вы захотите удвоить рецепт клецок. Мы выбежали.

Отлично! Идеально для снежного вечера.Пельмени такие ароматные и отлично загустят бульон.

Рецепт тушеной свинины в медленноварке | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

450 грамм мальков картофеля

3 моркови, нарезанные кусочками по 2 дюйма

2 стебля сельдерея, нарезанные кусочками по 2 дюйма

3 измельченных зубчика чеснока

1 кусочек имбиря толщиной 2 дюйма, очищенный и натертый на терке

1/3 стакана универсальной муки

Кошерная соль и свежемолотый перец

3 лавровых листа

1 свиная лопатка на кости или жаркое из свиной вырезки (от 2 до 2 1/2 фунтов)

1 чайная ложка сушеного тимьяна

1/2 чайной ложки молотого душистого перца

1 банка нарезанных кубиками помидоров

Рик Бейлесс Рагу из свинины медленного приготовления с помидорами, грибами и картофелем

Вот еще одно блюдо, в основе которого — помидоры.На этот раз помидоры добавляются в сыром виде, так как все блюдо готовится в мультиварке. Все ингредиенты этого блюда доступны круглый год, поэтому готовить его можно в любое время года. Белые грибы и эпазоте добавляют рецепту дополнительное измерение, но в основном это просто отличное блюдо для комфортной еды. Все складывается в мультиварку, выставляешь таймер на шесть часов и уходишь. Просто добавьте буханку отличного хлеба и простой салат, и у вас будет потрясающая еда.

Состав

  • 3 свежих чили поблано
  • 1 средний белый лук, нарезанный кружочками толщиной 1/4 дюйма
  • Соль
  • Малый 1 1/4 фунта (размер B) Картофель Юкон Голд, разрезанный на четвертинки
  • 3 фунта свиной лопатки без костей, срезать лишний жир , нарезать крупными кусками (примерно 2 фунта после обрезки)
  • 1/3 листьев чашки чупсепазота (неплотно упакованные) OR 1 стакан (неплотно упакованные) листьев кинзы
  • 1 1/4 фунта (от 8 до 10 средних) свежих помидоров, очищенных от шелухи, промытые и нарезанные ломтиками толщиной 1/4 дюйма
  • 1 унция сушеных белых грибов

Инструкции

Жарьте поблано на открытом огне или на 4 дюйма ниже жаровни, регулярно переворачивая, пока все не станут пузырями и почернеют, около 5 минут для открытого огня, около 10 минут для жаровни.Накройте кухонным полотенцем. Дайте им остыть, пока вы не сможете справиться с ними. Сотрите почерневшую кожуру с чили и вытащите стебель и стручок. Нарезать кусочками 1/2 дюйма.

Выложите лук на дно мультиварки. Посыпать солью. Добавьте половину свинины, картофель, помидоры и побланос, посолив каждый слой. Посыпьте все сушеные белые грибы и половину листьев эпазоте (кинзы). Добавьте вторую половину ингредиентов, равномерно посыпая солью каждый слой.(Это единственная соль в блюде, поэтому убедитесь, что вы добавили достаточно.) Накройте крышкой и готовьте в медленном огне на высокой скорости в течение 6 часов (блюдо может поддерживать функцию «согревания» в мультиварке в течение нескольких часов.

Попробуйте и приправьте, если нужно, больше соли, затем разлейте тушеную свинину в теплые миски и наслаждайтесь.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *