Тушеная капуста в мультиварке редмонд с колбасой: Тушеная капуста с колбасой в мультиварке

Содержание

Тушеная капуста с колбасой в мультиварке: рецепт с фото

Время: 120 мин.

Порций: 4-5

Сложность: 3 из 5

Одним из самых популярных блюд в Германии является тушеная капуста с сосисками. Не самое изысканное блюдо, но бюджетное, и надо сказать, простое в приготовлении, тем более в наш век высоких технологий. Любая хозяйка сможет повторить этот рецепт на своей кухне, и тушеная капуста с колбасой в мультиварке будет достойной альтернативой немецкому блюду.

Теоретически, колбаса может быть любого сорта, но если взять именно копченую, она придаст блюду восхитительный аромат, и оставит приятное послевкусие на языке.

Ингредиенты:

Капуста — 1 вилок
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубка
Томатная паста — 70 гр.
Копченая колбаса — 400 гр.
Вода — 1 мультистакан
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Растительное масло — 2 ст. л.

Приступаем к готовке

Шаг 1

Кочан хорошо моем, удаляем внешние листья (грязные, или побитые). Разрезаем пополам, удаляем стволовую часть. Нарезаем капусту тонкими полосками. Чем аккуратнее она будет нарезана, тем лучше в итоге протушится, и вкуснее будет.

Удобнее всего для этих целей пользоваться самым большим ножом на кухне — так вы будете захватывать больше капусты, и она не будет расползаться под руками.

Шаг 2

Активируем режим «Выпечка» или «Жарка» на табло мультиварки. Ждем 5 минут, чтобы чаша хорошо прогрелась, а пока она греется, очищаем лук от кожуры и мелко-мелко нарезаем. Кидаем в чашу, обжариваем до золотистого цвета, периодически помешивая лопаточкой, чтобы не пригорел. После чего добавляем мелко нарезанный чеснок.

Шаг 3

Если используем свежий помидор, то предварительно ошпариваем его кипятком, чтобы можно было легко удалить кожицу. После удаления кожицы, протираем через сито до образования однородной кашицы, или можно воспользоваться блендером, что будет гораздо быстрее и менее энергозатратно.

Протертый помидор кидаем к обжаренному луку, и прогреваем 5-7 минут. Затем добавляем воду.
Если же у нас томатная паста, все гораздо проще – пара столовых ложек плюс мультистакан воды в чашу мультиварки, и вы почти у цели!

Шаг 4

Складываем нарезанную капусту в мультиварку, у вас получится практически под крышку, но не пугайтесь — при тушении этот продукт очень сильно уменьшается в размерах.

Засекаем время – 30 минут, а пока капуста тушится, нарежем копченую колбасу так, как вам нравится. Кто-то любит куски потолще, а кто-то наоборот.

Обжариваем колбасу отдельно на сковороде без масла — будет достаточно жира, выделившегося из продукта.

Шаг 5

По истечении времени, аккуратно перемешиваем просевшую капусту, добавляем соль, специи, особенно хорошо подходят для нашего блюда не слишком острые приправы — укроп, петрушка, орегано, лавровый лист. Не стоит сильно перебивать запах продукта, ведь на очереди еще копченая колбаса.

Шаг 6

Закладываем обжаренную колбасу вместе с соком, выделившимся после жарки, в чашу мультиварочного устройства, перемешиваем с капустой, и переключаем ее с режима «Жарка» или «Выпечка» на режим «Тушение». Время готовки — 1,5-2 часа, в зависимости от качества капусты. Чем свежее кочан, тем быстрее приготовиться наше блюдо, и наоборот.

В течении периода готовки, помешивайте капусту, чтобы она не присохла к дну чаши мультиварки, и если видите, что жидкости мало, смело долейте еще воды. Важно — вода должна быть горячей.

Почему мы не добавили колбасу сразу в чашу? Все просто — готовя блюдо именно таким образом, мы получим два отдельных вкуса, отлично сочетающихся друг с другом. Колбаса не успеет вывариться, а капуста не пропитается насквозь ароматом копченостей – идеальное сочетание.

Шаг 7

По истечении указанного времени, выкладываем капусту, украшаем мелко нарезанной зеленью по вкусу, и подаем к столу. Блюдо можно есть как в горячем виде, так и в холодном.

Калорийность одной порции (100 грамм) составит 157 калорий. Сочетание белков, жиров и углеводов подсчитать затруднительно, поскольку каждая хозяйка все равно наливает масла на глаз, да и мясо используется разное.

Если хотите получить диетическое блюдо — готовьте только на воде и используйте нежирное мясо. Такое блюдо можно кушать даже детям после года.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Капуста с рисом в мультиварке

Капуста и рис — два дешёвых и доступных продукта, которые позволят вкусно накормить семью, и не ударят по карману хозяйки даже в условиях кризиса. Сегодня для вас — два простых рецепта капусты с рисом в мультиварке.

А если добавить туда фаршик или порезанных сосисок — блюдо станет вполне себе мясным, и удовлетворит даже мужчину, который не хочет быть вегетарианцем.

Хотя с другой стороны, советую об этом задуматься. О вегетарианстве — и деньгам экономия, и здоровью польза. Или например, о вегетарианстве три раза в неделю))

Здесь главное — в привычке. Можно привыкнуть даже овсянку с утра наворачивать с котлетами. А можно привыкнуть к легкому ужину из капусты с рисом, без всяких отбивных.

Итак, рецепты.

Капуста с рисом в мультиварке


(классический простой рецепт)

Ингредиенты:

  • капуста белокачанная, около 400-500 гр, у меня была половина среднего вилка
  • средняя луковица
  • средняя морковка
  • крупный томат
  • стакан риса — 200 гр
  • вода — 1,5 стакана (можно на глаз, чтобы рис в конце был полностью покрыт водой, плюс 0,5 — 1 см сверху)
  • растительное масло — достаточное для обжаривания лука с морковкой
  • соль-перец по вкусу, также специи. У меня укроп сушеный, свежие листья сельдерея, перец острый (выращенный на балконе) — 1 маленькая перчинка. Получается качественно остро!

Приготовление:

Овощи моем, лук чистим, рис промываем. Подготовительные работы закончились.

Морковь режем кружочками, лук полукольцами, обжариваем на растительном масле в чаше мультиварки (крышку можно не закрывать) в режиме «жарка» или «тушение». Время — 5 минут.

Кстати, если вы заботитесь о здоровье, или вам лучше не употреблять жареного — замените растительное масло на 2 столовые ложки воды. Вкус будет не так уж сильно отличаться)). Тем более, что дальше, вода всё равно пойдёт в дело.

Добавляем порезанную капусту, помидор, полстакана воды, продолжаем обжаривать — тушить в том же режиме. Время — 15 минут. Можно пару раз помешать силиконовой лопаточкой.

Добавляем оставшуюся воду, промытый рис, соль и специи. Режим «плов» или «тушение» до приготовления риса, 20 минут. Крышка закрыта, в мультиварку не залезаем.

Через 20 минут блюдо готово! Хорошо подать к столу с черным хлебом, и украсить рубленой зеленью (петрушка, укроп).

Капуста с рисом в мультиварке с сосисками или готовым мясом

Потребуется:

  • полстакана риса
  • полтора стакана воды
  • луковка
  • морковка
  • 2 помидора
  • 400 гр капусты (пол вилка)
  • 250 гр готового мяса (например, отварная куриная грудка) или 2-3 неотваренных сосиски
  • соль — перец — растительное масло

Приготовление:

Начало рецепта совпадает с приготовлением классической капусты с рисом в мультиварке. Режем, шинкуем лук и морковь, обжариваем 5 минут в режиме «жарка» или «тушение».  Добавляем резаные томаты — тушим еще 3 минуты.

Добавляем капусту, готовим еще 10-15 минут. Добавляем рис и заливаем водой. Через 20 минут готово.

На каком же этапе добавлять мясо или сосиски?

Здесь возможны варианты:

  1. Добавить мясо сразу, вместе с луком и морковкой. Тогда кусочки получатся поджаренными.
  2. Добавить мясо вместе с капустой. Тогда кусочки выйдут более диетическими, тушеными.
  3. Сосиски советуют добавлять вместе с капустой, но не советую это делать. Они станут слишком «вываренными» за 20-30 минут.  Я бы добавила их позднее, в капусту с рисом, за 7-10 минут до готовности, и перемешала блюдо силиконовой лопаткой. А сверху сразу посыпала бы зелень и специи. В этом случае вкус блюда будет интересным.

Приятного аппетита!

Тушеная капуста с помидорами пошаговый рецепт быстро и просто от Ирины Наумовой

Вариант 1: Классическая тушеная капуста с помидорами

Капуста, тушенная с помидорами, – хорошее сочетание ингредиентов. Помидоры придают блюду больше сочности, вносят разнообразие. В нашей подборке рецептов мы рассмотрим несколько рецептов этого блюда, дополняя различными ингредиентами. В любом из вариантов очень важно выбрать хорошую капусту, свежую и красивую. Лучше использовать кочан среднего размера, не берите переростки, они часто бывают невкусными.

Ингредиенты:

  • 1 средний кочан капусты;
  • 2 моркови;
  • 100 гр лука реп;
  • 300 гр помидоров;
  • 40 мл растит масла;
  • 2 листочка лаврушки;
  • 5 горош перца черного;
  • 1 пучок зелени;
  • 3-4 щепотки куркумы и паприки;
  • 2-3 щепотки соли и перца черного.

Пошаговый рецепт тушеной капусты с помидорами

Шаг 1:

Помойте все овощи, с капусты снимите верхние вялые листья, морковь и лук чистим, в помидорах вырезаем основание плодоножки.

Капусту нашинкуйте соломкой удобным вам способом, лук режем кубиками, морковь натираем на терке с крупными отверстиями.

Шаг 2:

Налейте растительное масло на хорошо разогретую сковороду, выложите лук и сразу насыпьте куркуму и молотую паприку. Обжариваем до румяного состояния.

Шаг 3:

Перекладываем на сковородку морковь, перемешиваем и обжариваем еще минут пять, перемешивая все лопаткой.

На заметку: зажарка из лука и моркови всегда получается ароматной, если в нее сразу добавить немного соли и черного перца. Когда вы добавляете такую ароматную зажарку в любое блюдо, вкус получается более насыщенным.

Шаг 4:

Кладем на сковороду капусту, перемешиваем и накрываем крышкой. Закрываем крышкой и тушим. Можно налить треть скана воды, чтобы овощи тушились лучше, и гарантированно хватило жидкости. Так мы избежим пригорания овощей.

Шаг 5:

Минут через десять тушения кладем к овощам лаврушку, горошины перца и нарезанные кубиком помидоры.

Посолите и перемешайте.

Снова закрываем крышкой, тушим гарантированно еще полчаса. Затем оцените готовность и мягкость капусты, попробуйте на специи – по необходимости добавьте еще.

Шаг 6:

Зелень добавляем в самом конце, минут за пять окончания тушения. Ее мелко рубим и пересыпаем на сковородку. Тушим еще немного и снимаем с огня.

Подавайте в горячем или холодном виде. Тушеная капуста с помидорами может выступать не только в качестве основного блюда, но и гарнира на ваше усмотрение.

Тушеная капуста в мультиварке — рецепт приготовления с фото

Тушеная капуста – традиционный рецепт как славянской, так и польской, белорусской и литовской кухонь. Смесь тушеной капусты с мясом, колбасой или фаршем в Польше называют бигос, в Белоруссии рецепт дополняют лесными грибами. Бигос легко и быстро можно приготовить в скороварке. С появлением мультиварки почти на каждой кухне жизнь хозяек значительно облегчилась, а мужья все чаще радуются новым вкусностям. Тушеная капуста с курицей в мультиварке обязательно понравиться вашим домочадцам.

Содержание:

  1. Тушеная капуста с курицей
  2. Тушеная капуста с мясным фаршем

Тушеная капуста с кусочками куриного филе

С приходом зимы вкусные свежие овощи постепенно пропадают с полок супермаркетов, и все начинают опустошать полки кладовых и подвалов, открывая банки с консервацией. Рецепт капусты, стушенной в скороварке, разнообразит список зимних овощных блюд. Чтобы гарнир имел более насыщенный вкус и был более питательным, можно приготовить его с куриным мясом. Следуйте пошаговой инструкции и наслаждайтесь красивым, как на фото, и очень ароматным блюдом.

Ингредиенты:

  • Капуста: 1 небольшая головка (до 1 кг)
  • Куриная грудка: 1 шт. (200 г)
  • Томатная паста (или домашний морс): 2 ст.л.
  • Лук репчатый: 2 шт.
  • Морковка: 2 шт. (или 1 большая)
  • Вода – 100 мл;
  • Соль;
  • Сахар – 0,5 ч.л.
  • Специи (черный перец, базилик).

Способ приготовления:

  1. Мелко нарежьте луковицу, морковь лучше натереть на крупной терке (как должны выглядеть овощи, видно на фото). 
  2. Сделайте поджарку в скороварке, налив в кастрюлю немного растительного масла. Если вы обладатель мультиварки редмонд, подойдет режим «Жарка». Лучок должен стать золотистым. 
  3. Тем временем займитесь мясом: филе нужно помыть, очистить от пленки и лишнего жира. Резать нужно не сильно крупно, как на фото снизу. 
  4. Поджаренные овощи смешайте с мясом в чаше скороварки. Программу «Жарка» на мультиварке фирмы редмонд смените на режим «Выпечка» и задайте время 45 минут. Каждые 15 минут наведывайтесь и перемешивайте содержимое, чтобы мясо и овощи не подгорели. 
  5. Пока в скороварке овощи тушатся с куриным мясом, займитесь шинкованием главного овоща. Делать это нужно большим, острым ножом. Можно пользоваться специальной доской для шинкования, это упростит весь процесс. Шинковать нужно тонко, как на фото. Избегайте больших кусков, которые могут не прожариться в скороварке. 
  6. Поместите нарезанную капусту в чашу мультиварки сверху на поджаренные продукты. 
  7. Чтобы придать блюду яркий цвет и кисло-сладкий вкус, разведите в воде томатную пасту и влейте полученную смесь в мультикастрюлю. Перед тушением в скороварке посолите, поперчите и немного посахарите бигос. Любители «остренького» могут добавить капельку лимонной кислоты. 
  8. Готовя это кушанье в мультиварке редмонд, выставьте режим «Тушение» на 50 минут. Если такой режим отсутствует, многие хозяйки советуют заменить его на «Выпечка» или даже «Суп» (время готовки в таком случае стоит продлить на 10-15 минут). Периодически не забывайте помешивать овощи с мясом деревянной лопаткой. 
  9. Обладатели мультиварок редмонд могут наслаждаться видом и запахом полезного и вкусного блюда уже через 50 минут. При выполнении рекомендаций, капустка выйдет невероятно ароматная, кисловато-сладкая и красивая, как на фото.

Этот простой, вкусный рецепт отлично дополнит любую кашу или блюда из картофеля. Как самостоятельное блюдо подавать его нужно с черным ржаным хлебом. Нужно уметь готовить не только вкусно, но и полезно. Этот рецепт доказывает, что это возможно.

Вернутся к содержанию

Нежная тушеная капуста с мясным фаршем

Зимой выбор овощей совсем невелик. Именно в эту пору хозяйкам нужно проявлять смекалку и находить рецепты, способные разнообразить рацион полезными овощными блюдами. Если квашеная капуста и консервация уже надоели, можно попробовать стушить капусту с фаршем. Такой рецепт помогает убить двух зайцев: это сразу и вкусный гарнир, и питательное блюдо с мясом. Следуйте нашим инструкциям для приготовления невероятно вкусного ароматного блюда.

Ингредиенты:

  • Капуста: 1 небольшая головка
  • Фарш куриный (можно свиной): 0,5 кг;
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Морковка: 2 шт.
  • Томатная паста (при желании морс): 3 ст.л.
  • Сахар: 0,5 ч.л.
  • Соль
  • Черный перец
  • Базилик
  • Кориандр

Способ приготовления:

  1. Лук нарезать мелкими кусочками. 
  2. Морковь мелко натереть (как на фото). 
  3. Главный овощ тоненько нашинковать острым ножом или с помощью специальной шинковальной доски. 
  4. Займитесь фаршем: без добавления масла поместите его в кастрюлю и выставьте режим «Выпечка» или «Жарка» (если у вас мультиварка редмонд) на 25 минут. 
  5. Нарезанный лук смешайте с поджаренным фаршем. 
  6. Следом всыпьте морковь и добавьте томатную пасту, соль и чуть-чуть сахара. Все ингредиенты хорошо перемешайте с фаршем. 
  7. Сверху на мясо выложить нашинкованную капусту и прижать ее рукой. 
  8. Обладательницы мультиварок редмонд могут применить режим «Тушение» на 50 минут. Если такой режим отсутствует, то подойдут «Выпечка» и «Суп». Не забывайте периодически перемешивать овощи с фаршем во избежание подгорания. 
  9. Уже менее чем через час мультиварка редмонд приготовит неимоверно вкусное и аппетитное блюдо, прям как на фото. 

Тушенная с фаршем капуста заменит не только гарнир, но и мясное блюдо. Если вы не знали, как приготовить тушеную капусту в мультиварке, то теперь это не составит для вас труда. Вкусная, сочная, остренькая капустка в томатном соусе с кусочками нежного мяса – отличный вариант разнообразить свое зимнее меню.

Видео рецепт тушеной капусты в мультиварке поларис

Вернутся к содержанию

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Попробуйте этот рецепт:

Капуста тушеная в мультиварке с колбасой

Колбасу мы покупаем чрезвычайно редко, особенно вареную. Ну, не едим мы ее… разве что добавляем в пиццу или рулетики из лаваша. И, как правило, капуста у нас остается. Я, чтобы не пропадала, обычно кладу ее в морозилку, где она ждет своего часа. В этот раз я решила употребить ее на полезное дело – потушить с капустой и овощами. Получилось очень вкусно и сытно!

Молодую капусту (в принципе, можно любую использовать, но у меня имелась в наличии молодая со своего огорода) мелко шинкуем. Я делала это в кухонном комбайне на насадке для корейской моркови. Кто любит более крупные ломтики капусты в готовом блюде, могут выбрать насадку с более крупными отверстиями или вообще шинковть вручную. Выкладываем капусту в чашу мультиварки с небольшим количеством подсолнечного масла. В блюдах такого рода мне больше нравится использовать подсолнечное масло «с запахом» — нерафинированное. Но тут дело вкуса конечно.

Добавляем в чашу мультиварки натертую на такой же терке морковь. У меня в морозилке с прошлого года завалялся пакетик замороженной моркови. Надо, однако, освобождать место для нового урожая))

Выкладываем вареную колбасу, нарезанную кубиками.

Добавляем еще нарезанные произвольными кусочками томаты. У меня была смесь красных и желтых. При желании можно еще добавить и других овощей, а также лука. Но последний я добавлять не стала: захотелось нежного «сладкого» блюда.

Добавляем соль по вкусу, специи, рубленую зелень (у меня сушеная молотая зелень есть в специях, так что я не стала добавлять дополнительно), перемешиваем, чтобы специи хорошо разошлись по всему объему. жидкости добавляем, но совсем немного – примерно половину стакана. Капуста тоже хорошо отдает влагу. Соответственно, если капуста молодая, то воды нужно меньше, если поздняя или красная – больше.

Закрываем крышку мультиварки и выставляем время приготовления 40 минут. Для более современных моделей выбираем программу «Тушение». Время приготовления примерно такое же.

Ждем сигнала об окончании приготовления и подаем тушеную капусту с колбасой на стол. Получается вкусное и простое в приготовлении блюдо. Приятного аппетита!

Тушеная капуста в мультиварке с тушенкой рецепты с фото

Вкусная капуста тушеная в мультиварке – это легко. Предлагаем вам рецепты тушеной капусты в мультиварке. Советы как приготовить вкусную капусту тушеную в мультиварке. Рецепты для мультиварки

Ингредиенты для приготовления капусты с тушенкой

  1. Лук репчатый – 1 шт.
  2. Белокочанная капуста – 300 г.
  3. Тушенка свиная – 1 банка.
  4. Масло растительное – 1,5 ст.л.
  5. Морковь – 0,5 шт.
  6. Лимонный сок – 1 ст.л.
  7. Томатная паста – 0,5 ст.л.
  8. Вода – 0,5 ст.
  9. Перец черный – по вкусу.
  10. Поваренная соль – по вкусу.

Как потушить капусту в мультиварке

Тушиться капуста разными способами: на плите, в духовом шкафу, в микроволновой печи, в мультиварке. Если капуста готовится на плите, то вам обязательно нужно присутствовать на кухни. Так как, ее следует постоянно мешать, чтобы она не пригорала. В мультиварке же потушить капусту намного легче и быстрей.

Но чтобы блюдо получилось душистым, аппетитным и насыщенным примите к сведению несколько тонкостей:

  1. В мультиварках различных фирм присутствуют свои режимы приготовления блюд. Каждая мультиварка имеет программу «Тушение» и «Суп». Порежьте луковицу, небольшую морковку, капусту и погрузите все продукты в чашу мультиварки, поставьте программу «Тушение». На данной программе капуста тушится полтора часа, а то и больше, если добавляется мясо.
  2. Чтобы капуста быстренько размягчилась, в начале обжарьте ее в системе «Жарка» или «Выпечка», а после доведите до готовности в режиме «Тушение». Либо подберите соответствующую программу, ориентируясь на мощность мультиварки.
  3. Если вы собираетесь готовить капусту с мясом, вначале следует обжарить мясо, к нему добавить лук, затем морковку и в самом конце капусту.
  4. Время приготовления капусты выставляется с учетом ее зрелости и сорта. Молодая капуста приготовится в течение 25 минут. Очень долго готовится капуста поздних сортов с жестковатыми листьями.
  5. Капуста в мультиварке может тушиться в собственном соку, без добавления масла.

Тушеная капуста в мультиварке — универсальная еда. Она может подаваться отдельно, в виде гарнира и ею можно начинять пирожки. Любое блюдо получается особым на вкус и сохраняет все полезные вещества. Потушить капусту может даже начинающий кулинар. Давайте рассмотрим самые распространенные рецепты тушеной капусты в мультиварке.

Ингредиенты

  • 800 гр. – картошки
  • 700 гр. – капусты
  • 100 гр. – моркови
  • 100 гр. – лука
  • 3 ст. – кетчупа
  • смесь перцев
  • 325 гр. – тушенки
  • 80 мл. – воды
  • соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2189.1 ккал
белки
82.6 г
жиры
122.7 г
углеводы
190.6 г
Порции
ккал
273.6 ккал
белки
10.3 г
жиры
15.3 г
углеводы
23.8 г
100 г блюда
ккал
77.4 ккал
белки
2.9 г
жиры
4.3 г
углеводы
6.7 г

ВКУСНАЯ ТУШЕНАЯ КАПУСТА В МУЛЬТИВАРКЕ БЫСТРО, РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТУШЕНОЙ КАПУСТЫ! МУЛЬТИВАРКА

Как приготовить тушеную капусту с тушенкой в мультиварке вкусно. В рецепте используется мультиварка редмонд, а ниже рецепты для мультиварки …

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 980 Ватт

Основная программа: Жарка (40 минут)

Дополнительная программа: Тушение (20 минут)

Тушеная капуста с сосисками в мультиварке

Этим обычным и аппетитным блюдом можно накормить всё семейство. Кушать его желательно горячим. Сосиски могут быть любые, берите те, которые большего всего любят ваши домочадцы. Если, это копченые сосиски, то блюдо будет иметь особый аромат. Старайтесь всегда покупать молодую белокочанную капусту, чтобы потушенная капуста не была жесткой. Советуют, в первую очередь поджарьте лук на масле, тогда блюдо будет ещё вкусней. Готовьте в режиме «Тушение». При желании, томатную пасту можно заменить соком из свежих или законсервированных помидоров.

Ингредиенты:

  • молодая капуста — 250 г;
  • сосиски — 100 г;
  • одна луковица;
  • масло для жарки;
  • пряности — 0,2 ч. ложки;
  • томат— 1 ст. ложка;
  • пол стакана воды;
  • соль — по вкусу;
  • пучочек зелени.

Процесс приготовления:

  1. Очистить головку луковицы и порезать меленькими ломтиками.
  2. Поставить мультиварку в режим «Жарка» и подогреть растительное масло. Добавить порезанный лук и обжарить до мягкости.
  3. С капусты снять подпорченные листья, отрезать необходимый кусок и промыть под водой.
  4. Нашинковать кочан соломкой.
  5. Переключить мультиварку в режим «Тушение» и к обжаренному луку погрузить капусту.
  6. Все ингредиенты посолить и добавить пряностей.
  7. Налить пол стакана воды и развести в ней томат. Вылить полученный соус в кастрюлю.
  8. Включить программу «Тушение» и оставить на 1 час.
  9. Очищенные сосиски порезать кружочками и за 10 минут до готовности добавить в мультиварку.
  10. Перемешать все содержимое, закрыть мультиварку и продолжить готовить до сигнала.

Приготовленная в мультиварке тушеная капуста с сосисками, посыпается зеленью и подается к столу.

Тушеная капуста с курицей в мультиварке

Тушить капусту в мультиварке совсем не трудно. Блюдо получается не только вкусное, но и полезное. Тушеная капуста с курицей содержит витамины и они все сохраняются, если ее тушить в мультиварке. Блюдо получается низкокалорийным, так как куриная грудка не содержит жира. Поэтому кушать это блюдо можно даже на диете.

Ингредиенты:

  • свежее куриное филе или грудка — 2 шт.;
  • лучок — 1 шт.;
  • белокочанная капуста — 0,5 кг;
  • паста томатная — пару ложек;
  • вода — 1 мульти стакан;
  • соль;
  • приправы;
  • один пучок зелени.

Процесс приготовления:

  1. Промываем куриное филе, обсушиваем и нарезаем средними кусочками.
  2. Закладываем нарезанное филе в кастрюлю мультиварки.
  3. Ставим программу «Выпечка» и обжариваем курицу в собственном соку около 15 минут.
  4. Очищаем лучок, нарезаем небольшими кубиками и высыпаем к куриному филе на 5 минут.
  5. Подсаливаем и заправляем приправами.
  6. После добавляем томатную пасту и хорошо перемешиваем все ингредиенты.
  7. Шинкуем белокочанную капусту соломкой и погружаем в мультиварку.
  8. Все хорошо перемешиваем, подсаливаем и заливаем нужное количество воды.
  9. Закрываем крышку. Настраиваем режим «Тушение» и оставляем на час.

Блюдо готовится из любой части курицы. Подается отдельно со сметаной.

Как приготовить капусту с тушенкой в мультиварке

Лук очистить и нарезать четвертинками. Выбрать функцию «Жарка», налить масло и подогреть. Затем ввести лук, жарить 5 минут.

Капусту нашинковать соломкой. Большие куски можно разрезать на несколько частей.

Сложить капусту в миску. Очистить морковь, промыть под водой, натереть на крупной терке. Насыпать овощ в тарелку, перемешать.

К овощной смеси налить лимонный сок, добавить небольшое количество соли. Размять продукты руками.

К луку выложить капусту. Открыть банку тушенки, размять крупные кусочки вилкой. Добавить тушенку в мультиварку.

Смешать с водой томатную пасту, добавить в овощную смесь. Насыпать по вкусу черный перец.

Закрыть крышку, выбрать опцию «Тушение» на 1 час. Нужно примерно через 25-35 минут после старта перемешать содержимое. Это необязательно, если нет возможности, то можно и не перемешивать.

Вкусную капусту с тушенкой подать на тарелке к столу. Весьма ароматное и питательное блюдо. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Капуста  — 1 Штука
  • Морковь  — 2-3 Штук
  • Красная фасоль в томате  — 1 Штука (банка)
  • Тушенка  — 1 Штука (банка)
  • Соль  — По вкусу
  • Вода  — 2-3 Ст. ложек
  • Зелень  — По вкусу (Укроп, петрушка, по вкусу. )

Количество порций: 3

Оценить рецепт Капуста с тушенкой в мультиварке:

средняя оценка: 2.3, всего голосов: 4

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Подборки рецептов:

Тушеная капуста с грибами в мультиварке

Готовое блюдо очень насыщенное и вкусное. Грибочки можно брать любые даже сушеные, только их желательно заранее вымочить. Данное блюдо мы будем готовить без томатного соуса, но если желаете, то его можно добавить.

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 300 г;
  • пол кило белокочанной капусты;
  • одна луковица;
  • морковка — 2 шт;
  • чесночок — 3 зубка;
  • растительное масло — 2 ст. ложки;
  • вода — 1 мульти стакан;
  • соль; 
  • пучочек укропа.

Процесс приготовления:

  1. Обработать грибы шампиньоны и тоненько нашинковать.
  2. В программе «Выпечка» подогреть растительное масло, положить грибы и поджарить их 15 минут.
  3. Очистить луковицу и морковь от кожуры, нарезать средними ломтиками, а морковь потереть на крупной терке.
  4. Погрузить нарезанные овощи и чеснок к шампиньонам, закрыть крышку и оставить на 5 минут.
  5. Нашинковать белокочанную капусту и добавить в чашу.
  6. Подсолить, залить воду, перемешать все содержимое, закрыть мультиварку и в программе «Выпечка» оставить на 20 минут.
  7. После звукового сигнала, переключаем на программу «Тушение» на 60 минут.

Тушеная капуста с грибами, приготовленная в мультиварке, посыпается зеленью и подается к столу. Это блюдо могут кушать вегетарианцы и люди, которые соблюдают православные посты.

Тушеная Квашеная Капуста в Мультиварке (2 Рецепта)

Тушеная квашеная капуста в мультиварке получается необычной, с интересной кислинкой во вкусе. Такое блюдо — отличный гарнир для мяса или картошки. Его можно сделать на обед или на ужин.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Бигус (тушеная капуста) в мультиварке Редмонд

Чем больше продуктов входит в состав блюда, тем вкуснее оно получается. Так же и с бигосом (бигусом) — популярной польской пищей. Если раньше вы тушили свежую капусту, то теперь, я уверена, попробовав бигос, будете готовить только его. Основное отличие — несколько видов колбас и сочетание квашеной капусты со свежей. При этом вы можете менять разновидности мяса и колбасы, в зависимости от того, что есть в вашем холодильнике. В мультиварке Редмонд М4505 получается ароматная и вкусная еда, недаром ставшая популярной во всем мире.

Ингредиенты

  • капуста свежая (половинка небольшой головки)
  • капуста квашеная 300 г
  • свежая несоленая грудинка (100 г)
  • вареная и копченая колбаса (по 100 г)
  • большая луковица
  • томатный соус (аджика) 200 г
  • вода 200 г
  • соль, специи.

Шаги

  1. Нарежьте грудинку маленькими кусочками. В классическом рецепте используют свинину, но, мне кажется, что сало с мясной прорезью намного вкуснее. Нашинкуйте лук полукольцами и выложите в контейнер.
  2. Если вы хотите не очень зажаривать грудинку с луком, то режим «жарка» на 15 минут подойдет оптимально. Если больше — включите эту же функцию на мультиварке второй раз.
  3. За несколько минут до конца жарки бросьте туда вареную колбасу ( в виде мелких кубиков) и копченую колбасу (половинками тонких колбасок). Копченая колбаса должна присутствовать обязательно — она придаст неповторимый аромат легкого дымка капусте.Если не делать на колбасе корочку, запах копченостей будет более выраженным.
  4. Влейте томатный соус и воду, а следом мелко нашинкованную свежую капусту. Включайте режим «выпечка» на 40 минут.
  5. Спустя 20 минут откройте контейнер, перемешайте содержимое и положите туда квашеную капусту.
  6. Изначально в ней было много моркови, поэтому свежую я решила не добавлять. В противном случае морковь по рецепту обжаривают вместе с луком.
  7. Попробуйте бигос на соль и, если вас что-то не устраивает, досолите и поперчите блюдо. Выложите бигос на тарелку и подавайте горячим, вдыхая замечательный аромат копченостей.

 

Тушеная колбаса и капуста (с опцией Instant Pot) — Кухня Fountain Avenue

Комфортное и насыщенное ароматом, это блюдо из одного горшка быстро стало новым фаворитом -, и оно также наполнено полезными овощами!

Одна из моих любимых задач, связанных с работой, — это периодический просмотр поваренной книги. Изучение рецептов книги, которая скоро выйдет в свет, вызывает что-то вроде чувства ребенка в кондитерской.

В этом духе сегодняшний рецепт дополняет Paleo Power Bowls , недавно опубликованный в твердом переплете Джулии Мюллер.Красиво сфотографированные страницы заполнены полезной смесью противовоспалительных рецептов, которые учитывают различные диетические ограничения, от палео, веганского, безглютенового, кето и с низким содержанием FODMAP.

Помимо этикеток, я изначально решил протестировать следующий рецепт, потому что он пометил несколько других метафорических рамок, которые многие из нас считают важными полезными, быстрыми и легкими. С тех пор я вернулся к этой богатой овощами еде из одного горшка, потому что я и моя семья думаем, что это тоже довольно вкусно!

Мы с Джулией, поваром и фотографом блога The Roasted Root, познакомились несколько лет назад благодаря совместной работе в мире еды.

Проверив на раннем этапе некоторые из ее рецептов, я быстро понял, что им можно доверять. Как человек, который очень гордится надежным рецептом, я не стал бы знакомить вас с кем-то без таких же строгих стандартов!

Точно так же рецепты Джулии полезны (с большим упором на здоровье кишечника) и часто необычны в лучшем смысле этого слова. Например, я был давним поклонником ее уникального ночного рецепта «овсянки», в котором нет ни грамма овса, но он восхитителен и остается со мной на все утро.

Paleo Power Bowls отражает приверженность Джулии здоровому образу жизни, фитнесу и питанию и служит конкретным инструментом для понимания концепции чистого питания. Что немаловажно, это сбалансировано, выполнимо и вкусно.

На фотографии ниже вы можете видеть, что вдоль верхнего края этой великолепной книги у меня помечено около полдюжины страниц. Нет недостатка в рецептах, которые можно попробовать.

Однако мне было любопытно узнать о любимых рецептах Джулии.Она любезно поделилась со мной своими лучшими выборами, а также теми, которые были особенно высоко оценены ее тестировщиками рецептов. (Подробнее об этом ниже в рецепте.)

Следующий рецепт тушеной колбасы и капусты — один из любимых блюд Джулии, который, по ее словам, готовила бесчисленное количество раз на протяжении многих лет -, и я могу понять, почему. Он полезный, успокаивающий и наполненный ароматом.

Кроме того, это блюдо из одного горшка действительно просто, что устраняет потенциальные препятствия. Подумайте обо всех тех рецептах, которые вам действительно нравятся, но они немного привередливы.Если вы похожи на меня, это обычно приводит к тому, что вы не доводите дело до конца, несмотря на самые лучшие намерения.

Я очень немного изменил рецепт Джулии чуть меньше орегано, включил томатный сок и несколько других мелких деталей, но полностью сохранил славу ее оригинального рецепта.

Моя семья скажет вам, что кукурузный хлеб (или кексы!) — восхитительная сторона.

Тушеная колбаса и капуста (с опцией Instant Pot)

Выход: 4-6 порций

Комфортное и насыщенное вкусом (и большим количеством овощей), это блюдо из одного горшка может стать новым фаворитом!

  • 3 толстых ломтика нарезанного бекона (или 5 обычных), нарезанных
  • ½ мелко нарезанной желтой луковицы
  • 2 крупные очищенные и мелко нарезанные моркови
  • 3 измельченных зубчика чеснока (пропустить, если не веером)
  • Итальянская колбаса из индейки 1 фунт, насыпью или без оболочки *
  • 2 чайные ложки обычного сладкого перца
  • 2 чайные ложки сушеного орегано (Джулия использует 1 столовую ложку)
  • 1 чайная ложка кошерной или морской соли
  • 1 картонная упаковка (32 унции) бульона из куриных костей **
  • 1 банка (от 14 до 15 унций) нарезанных кубиками помидоров с соком
  • 1 кочан капусты (от 2 до 2 ½ фунтов), нарезанный тонкими ломтиками или мелкими кусочками
  • Свежая нарезанная петрушка для украшения, по желанию
  1. Нагрейте большую кастрюлю или голландскую духовку на среднем или сильном огне и добавьте бекон.Готовьте, пока он не начнет размягчаться и потеть, около 2 минут. Добавьте лук, морковь и чеснок и продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими, но останутся al dente, около 5-8 минут.
  2. Отложите овощи в сторону от кастрюли и добавьте колбасу, перец, орегано и соль. Дайте мясу подрумяниться с одной стороны в течение 2 минут, затем переверните и продолжайте готовить еще минуту или около того, разбивая мясо, пока оно продолжает готовиться. Добавить костный бульон и нарезанные кубиками помидоры с соком.
  3. Доведите до полного кипения, а затем добавьте капусту. (Кастрюля может показаться очень полной, но капуста будет сильно вянуть и готовиться.) Перемешайте, чтобы она смешалась, а затем накройте крышкой и уменьшите огонь, чтобы поддерживать слабое кипение. Готовьте, периодически помешивая, 25-30 минут или пока капуста не станет мягкой.
  4. Попробуйте и при необходимости добавьте немного соли и перца. Подавать с добавлением свежей петрушки (по желанию). Остатки можно хранить в холодильнике до 7 дней, а вкус с возрастом улучшается!

На сегодняшний день я готовил это восхитительное блюдо только на плите, но Джулия часто готовила его в своем растворе Instant Pot, используя следующий метод:

  1. Подключите Instant Pot и включите режим «Sauté».Дайте ему нагреться пару минут.
  2. Добавьте нарезанный бекон и готовьте, периодически помешивая, пока большая часть жира не станет жидкой, но бекон останется мягким.
  3. Добавьте лук, морковь и чеснок. Обжарить 2 минуты.
  4. Отложите овощи в сторону емкости для быстрого приготовления и добавьте итальянскую колбаску из фарша из индейки. Дайте мясу подрумяниться в течение 2 минут с одной стороны, затем переверните и дайте ему подрумяниться еще 2 минуты, разбивая его по мере приготовления. Добавьте индейку в овощи.
  5. Добавьте оставшиеся ингредиенты в емкость для быстрого приготовления в том порядке, в котором они указаны в списке. Размешайте как следует. Учтите, что капуста будет лежать сверху и не будет полностью погружена — это нормально. Просто постарайся помешать.
  6. Закройте крышку емкости для быстрого приготовления и установите ее в положение «Тушеное мясо / Мясо». Установите время на 30 минут. Когда Instant Pot завершит приготовление под давлением, дайте ему перейти в режим «Keep Warm» на 30 минут. Установите выпуск на выпуск пара.
  7. Все хорошо перемешайте и подавайте.

* При желании можно заменить свинину колбасой.
** При желании можно использовать обычный куриный бульон вместо костного. Костный бульон обычно не содержит соли, поэтому при использовании обычного бульона может потребоваться меньше соли. (Я бы начал с 1/2 чайной ложки, добавив еще по вкусу.)

Кухня Fountain Avenue https://fountainavenuekitchen.com/

Джулия сообщает, что кубинская тертая говядина медленного приготовления (a.к.а. Ропа Вьеха; стр. 139) был еще одним фаворитом среди ее тестеров (и основным продуктом в ее собственном доме). Ниже приводится список других рецептов, получивших особенно высокие оценки тестерами рецептов Paleo Power Bowls:

  • Омлет с колбасой, картофелем и капустой - стр. 71
  • Миски для говядины Барбакоа - стр. 87
  • Blackberry Cobbler без зерен - стр. 274
  • Цыпленок с кешью и манго - стр.125
  • Карри из баранины в медленном приготовлении - стр. 132
  • Красное карри с лососем - стр.134
  • Лучший веганский салат Цезарь с капустой - стр. 207
  • Суп энчилада медленного приготовления - стр. 243

Капуста и колбаса быстрого приготовления

Я люблю вареную капусту и копченую колбасу, особенно с добавлением лука, поэтому я подумал, что этот рецепт капусты и колбасы быстрого приготовления подойдет.И мальчик был этим! На самом деле, это, наверное, один из моих любимых сейчас. Этот рецепт также не содержит кето, мало углеводов и глютена.

Рецепт быстрый и легкий. Он состоит из простых ингредиентов: капусты, копченой колбасы или колбасы (из говядины, свинины или индейки), лука, говяжьего бульона, масла, соли и перца и немного острого соуса.

Начните с подрумянивания колбасы с нарезанным луком в кастрюле быстрого приготовления. После того, как колбаса подрумянится, добавьте примерно четверть стакана масла, чтобы оно растопилось, и добавьте острый соус, соль и перец.

Нарежьте капусту довольно крупными кусками. При приготовлении он сильно усадится.

Добавьте капусту в кастрюлю, обращая внимание на то, чтобы вы не превышали максимальную отметку! Влейте говяжий бульон.

Я видел рецепты колбасы и капусты быстрого приготовления, в которых для этого используется до 2 стаканов говяжьего бульона. Из этого получился бы суп! При приготовлении капуста выделяет много жидкости. Я сократил говяжий бульон до чашки и, честно говоря, мог бы использовать меньше.Но, поскольку Instant Pot рекомендует использовать при приготовлении хотя бы одну чашку жидкости, я остановился на одной чашке. Кроме того, я люблю добавлять бульон к капусте при подаче. Обмакивать в него хлеб еще и вкусно!

Для очень мягкой капусты — 5 минут. Для более твердого приготовления под давлением всего от 0 до 1. Я готовлю две минуты для своего. Используйте быстрый выпуск.

В результате получилось чертовски вкусное блюдо из капусты и колбасы быстрого приготовления с сильным ароматом.

Подавайте вареную капусту и колбасы с небольшим количеством солодового уксуса или острым соусом.Ням!

Вот рецепт капусты и колбасы в горшочке быстрого приготовления. Вы можете адаптировать это и для других скороварок.

Хотите, чтобы с ним можно было что-нибудь подать? попробуйте эти булочки с низким содержанием углеводов.

Капуста быстрого приготовления и колбаса быстрого приготовления

Доходность: 4

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 20 минут

Общее время: 30 минут

Капуста быстрого приготовления и колбаса быстрого приготовления с луком и бульоном.Это легкая и очень вкусная еда.

Состав

  • 24 унции копченой колбасы или колбасы, нарезанной
  • 1 крупная луковица, нарезанная
  • 1/4 стакана сливочного масла
  • 1 стакан говяжьего бульона
  • 1/2 чайной ложки острого соуса или по вкусу
  • 1 кочан капусты, очищенный от сердцевины и нарезанный
  • Соль, перец по вкусу

Инструкции

  1. Используя функцию обжаривания, готовьте колбасу и лук до золотистого цвета в течение 5–10 минут.
  2. Добавьте масло в кастрюлю и дайте ему растаять.
  3. Добавьте острый соус, соль и перец по вкусу.
  4. Добавьте капусту, не превышая максимальную отметку.
  5. Влейте говяжий бульон и перемешивайте, пока не покроется капуста.
  6. Закройте и заприте крышку.
  7. Готовьте под высоким давлением вручную в течение 2 минут.
  8. Используйте быстроразъемное соединение для давления.
  9. Подавать с острым соусом или солодовым уксусом

Информация о пищевой ценности:

Количество на приём: Калорийность: 490 Всего жиров: 38 г Холестерин: 95 мг Натрий: 1435 мг Углеводы: 17 г Белки: 20 г


Капуста с рисом в мультиварке Редмонд.Тушеная капуста с рисом фото рецепт для мультиварки. Как приготовить рис с капустой в мультиварке

Порций: 2.
Время приготовления: 40 минут

Описание рецепта

Сегодня приготовим тушеную капусту, но не простую, а с рисом.

Рецепт тушеной капусты в мультиварке простой, но результат очень аппетитный :), ведь ее главный ингредиент — капуста — занимает второе место после по популярности среди овощей у славянских народов.

В качестве второго ингредиента возьмите белый рис. Кстати, сколько говорят о пользе коричневого риса, а белый все равно вкуснее :).

Тушеная капуста с рисом прекрасно подойдет в качестве плотного обеда для всей семьи — блюдо очень понравилось.

Для приготовления тушеной капусты в мультиварке:

  • Капуста — 400 гр.
  • Рис белый длиннозерный — 2 ст.
  • Морковь — 1 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Томатная паста или кетчуп — 1 дек.л.
  • Соль, перец — по вкусу.
  • Зелень петрушки.
  • Масло растительное — 2-3 ст.

Шаги подготовки:

С вагончика с капустой снимаем старые листья, если они есть, и отрезаем кусок, примерно 400 грамм.
Промываем и, как можно меньше, чистим острым ножом.
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.

Мультиварку смазать растительным маслом.
Далее возможны варианты:
1.Лук и морковь можно сделать в режиме «Выпечка» 10-15 минут, а затем добавить к ним капусту и перейти в режим «тушение».
2. Капусту можно складывать вместе с луком и морковью. Добавляем инжир и сразу же готовим все в режиме «тушение».

Я выбрал второй вариант.
Итак, положите в мультиварку морковь и лук.
Добавляем капусту, соль, перец, все аккуратно перемешиваем и включаем режим «тушение» на час.

Капуста тушится сама по себе, она позволяет сок и тушиться в собственном соку.
Но, тогда нужно периодически обращать на нее внимание, следить, чтобы она не горила.
Чтобы этого не делать, доливаю один стакан воды, закрываю мультиварку и со спокойной душой иду по своим делам.

Что касается риса, то его тоже можно добавлять сразу.
И, можно, предварительно приготовить до полуготовности — не люблю, когда рис разделяется.
Пока наша капуста ворует, возьмем рис: его нужно промыть, залить водой и поставить на медленный огонь закипеть.
Что ж, капуста почти готова!

Капуста и рис — два дешевых и доступных продукта, которые позволят вкусно накормить семью, и даже в кризис они не ударит по карману хозяйки.Сегодня для вас — два простых рецепта капусты с рисом в мультиварке.

А если добавить туда минихик или рубленые колбаски — блюдо станет вполне мясным и даже удовлетворит человека, не желающего быть вегетарианцем.

Хотя с другой стороны, советую задуматься. О вегетарианстве — и о экономии денег, и о пользе для здоровья. Или например про вегетарианство трижды в неделю))

Здесь главное по привычке. Можно даже привыкнуть к овсянке по утрам, чтобы закатать ее с котлетами.А к легкому обеду из капусты с рисом можно привыкнуть, без всяких отбивных.

Итак, рецепты.

Капуста с рисом в мультиварке


(Классический простой рецепт)

Состав:

  • капуста белокочанная, примерно 400-500 гр, у меня была полусредняя вилка
  • средняя лампа
  • морковь средняя
  • большой помидор
  • рисовый стакан — 200 гр
  • воды — 1,5 стакана (можно на глаз, чтобы рис в конце был полностью залит водой, плюс 0.5-1 см сверху)
  • масло растительное — достаточно для жарки лука с морковью
  • соль, перец по вкусу, также специи. У меня укроп сушеный, свежие листья сельдерея, перец острый (выращенный на балконе) — 1 маленькая горошинка. Получается качественно резкое!

Готовка:

Овощи из лося, лук очищенный, рис рис. Подготовительные работы закончились.

Морковь нарезать кружочками, лук — полукольцами, обжарить на растительном масле в мультиварке (крышка не закрывается) в режиме «жарка» или «тушение».Время — 5 минут.

Кстати, если вы заботитесь о здоровье или лучше не ешьте жареное — замените растительное масло на 2 столовые ложки воды. Вкус не будет таким серьезным)). Более того, что дальше, вода все равно пойдет в бизнес.

Добавить нарезанную капусту, помидор, полстакана воды, продолжать жарить — тушить в том же режиме. Время — 15 минут. Можно пару раз помешать силиконовым шпателем.

Добавляем оставшуюся воду, промытый рис, соль и специи.Режим «Плов» или «Тушение» перед приготовлением риса, 20 минут. Крышка закрытая, в мультиварке не лезет.

Через 20 минут блюдо готово! Хорошо подать на стол с черным хлебом, а украсить рубленой зеленью (петрушкой, укропом).

Капуста с рисом в мультиварке с сосисками или готовым мясом

Требуется:

  • рис польша
  • полстакана воды
  • луковка
  • морковь
  • 2 помидора
  • 400 гр.Капуста (напольная вилка)
  • 250 г готового мяса (например, отварной куриной грудки) или 2–3 несаморенных сосиски
  • соль — перец — растительное масло

Готовка:

Начало рецепта совпадает с приготовлением классической капусты с рисом в мультиварке. Режем, жирным лук и морковь, обжариваем 5 минут в режиме «жарка» или «тушение». Добавить нарезанные помидоры — к паштету еще 3 минуты.

Добавить капусту, готовить еще 10-15 минут.Добавляем рис и заливаем водой. Через 20 минут готово.

На каком этапе добавлять мясо или сосиски?

Здесь возможны варианты:

  1. Сразу же добавьте мясо, лук и морковь. Тогда кусочки получатся обжаренными.
  2. Добавить мясо вместе с капустой. Тогда кусочки получатся более диетическими, тушеными.
  3. Сосиски советуют добавлять вместе с капустой, но я не советую это делать. Они станут слишком «выгнанными» на 20-30 минут.Я бы добавил их позже, в капусту с рисом, за 7-10 минут до готовности, и перемешал блюдо силиконовой лопаткой. А сверху сразу присыпать зеленью и специями. В этом случае вкус блюда будет интересным.

Приятного аппетита!

Вам очень легко и вкусно подать гарнир к котлетам или другим мясным блюдам, которые можно готовить круглый год. Капуста, морковь и лук являются основными овощами, и они почти всегда доступны. Рис с капустой может стать даже основным блюдом, если вы хотите устроить разгрузочный день и нет мяса.На самом деле очень питательный, сочный и ароматный. Сразу чувствуешь, что в тарелке перед тобой масса витаминов. Плюс к этому то, что овощи не женатые, а томятся в масле, поэтому полезные свойства в них сохраняются по мере возможности. Не думайте, что если у вас нет составной части, то блюдо из урожая Вы не сможете приготовить. Пошаговое приготовление риса с капустой в мультиварке с фото Можно использовать для тушения на сковороде, казане или кастрюле с толстым дном.

Ингредиенты для приготовления риса с капустой в мультиварке

Рис 1 ст.
Капуста 200-300 г
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Томатный соус 2 ст. л.
Вода 2 ст.
Масло растительное 3 ст. л.
Соль вкус
Перец вкус
Лавровый лист 1 шт.

Пошаговое приготовление риса с капустой в мультиварке с фото


Рис с овощами можно подавать горячим и холодным, украсив блюдо зеленью.Приятного аппетита!

У меня сегодня для вас есть рецепт из очень простых и доступных продуктов: Капуста с рисом. Тушеная с рисом капуста получается очень вкусной, это блюдо можно использовать как гарнир, а также для меню стирки, рецепт можно разнообразить включением в него грибов, любого мяса (курица, свинина, кролик, говядина, баранина. ) или даже филе Рыба с колбасой.

Готовим тушеную капусту с рисом Я буду в мультиварке, представлю подробный пошаговый фотоотчет и расскажу, как готовить традиционным способом на плите.

Для рецепта тушеной капусты с рисом вам понадобятся:

  • Белокочанная капуста (можно использовать цветную) — половина среднего штекера,
  • Рис (я использую круглый) — граненой чашки или 1 мультистакан,
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.,
  • Помидоры свежие — 2 шт.,
  • Масло растительное — 3 столовые ложки,
  • Вода — 250 мл,
  • Соль и специи по вкусу.

Приготовление тушеных блюд из капусты и риса

Лук и морковь чистые.Морковь нарезать на крупной терке, лук мелко покрошить. Помидоры нарезать кубиками (юбку можно арендовать, кому не по душе). Свежую капусту душить и издеваться над руками со всей нормой соли, поэтому тушеная в рисе капуста будет мягкой.

Если вы собираетесь готовить тушеную капусту с рисом на плите, возьмите емкость, в которой вы обычно готовите плов (высокая толстостенная сковорода, жаровня, казан с крышкой). Овощи сворачиваем и спассерируем до состояния прозрачности лука.Перемешать соленую капусту с сырым рисом, все перемешать, залить водой, специями и тушить до готовности риса.

Как приготовить рис с капустой в мультиварке

Это тушеное блюдо из капусты и риса, которое я готовлю в мультиварке Panasonic.

В чашу мультиварки уложите овощи: лук, морковь, помидоры и включите программу «Выпечка» на минимальное время.

Для здорового питания я жарю не овощи в масле, а их тушки в соке, что отличает от томатов.Добавляю масло вместе с рисом и водой, чтобы риски не склеивались в самом блюде. Вот такая уловка.

Когда овощи немного потушатся, добавить к ним капусту, засыпанную солью и перемешать.

засыпаю в мультиварке с рисом,

добавляю масло, специи и воду, снова перемешиваю.

перевожу мультиварку в режим «плов» (он автоматический, время приготовления устанавливать не нужно, а уж тем более подумать, сколько времени нужно тушить капусту 😉) и готовлю тушеную капусту с рисом и овощи до сигнала.

Время: 90 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 3 из 5

Тушеная капуста — вкусное и довольно полезное блюдо, пользующееся успехом у нынешних хозяев. И это неудивительно, ведь такой рецепт действительно получается насыщенным, аппетитным и невероятно вкусным.

Тушеная капуста с мясом и рисом в мультиварке — насыщенное и сбалансированное блюдо, которое порадует все: ароматный сочный фарш, мягкий рис, нежная капуста и восхитительный соус, способный произвести приятное впечатление на любого, кто его попробует.

Если вы хотите приготовить вкусный и сытный ужин, чтобы накормить всю семью, попробуйте приготовить это блюдо, одним из основных компонентов которого считается рис.

В результате такая крупа сможет лучше дополнить блюдо, а также сделать его максимально сытным и полезным для организма.

Тушеная капуста с мясом и рисом в мультиварке довольно-таки простая — это такой рецепт и как у многих нынешних хозяйок, которые хотят приготовить вкусное блюдо, но не находят для этого свободного времени.

Рис с мясом и капустой придется делать что угодно, и взрослому, и ребенку, который, кстати, часто выбирает самое вкусное блюдо в качестве обеда.

А если еще добавить в рецепт свежие овощи, тушеная капуста с рисом и мясом будет особенно вкусной, сочной и полезной для организма.

Стоит отметить, что приготовить такой рис с капустой и фаршем не только просто, но и недорого, так как для приготовления продуктов требуется минимум и достаточно дешево.

По желанию рецепт можно немного изменить, добавив собственные компоненты, которые, чаще всего, это овощи.

Важно отметить, что это блюдо можно назвать «ленивой капустой», так как продукты, входящие в состав трапезы, аналогичны роликовому рецепту — только в этом случае нужно взять немного больше капусты.

Тушеная капуста с мясом и рисом в мультиварке — уникальное и довольно необычное сочетание. Однако многим она нравится, благодаря отменным вкусовым качествам и питательной пище.Пленка с капустой в горячем виде, при этом крупа и мясо не потеряли сочности и аромата.

Часто тушеная капуста с мясом и рисом в мультиварке подается к столу в самостоятельном виде. Однако некоторые все же дополняют блюдо собственными компонентами, способными разнообразить рецепт.

Это может быть сметана, майонез, свежие овощи, томатная паста, кетчуп, подливка, домашние соусы или свежая зелень. Кусок хлеба и чеснок также будут не лишними при подаче капусты и риса.

Тушеная капуста с мясом и рисом в мультиварке готовится по некой секретности и советам, из которых можно сделать рецепт действительно вкусным и питательным.

  • Капуста при варке в мультиварке должна быть молодой, так как при варке она получается мягче и сочнее.
  • Старые (зимние) кочеаны перед приготовлением стоит растянуть руками, чтобы получилось мягче и сочнее.
  • Мясо можно использовать любое — свинину и курицу, телятину или индейку.
  • Вместо кусков мяса можно использовать фарш, который по мере приготовления получается более сочным и нежным.
  • В зависимости от сезона рецепт блюд в мультиварке можно дополнить помидорами, сладким перцем, баклажанами и даже кабачками.
  • Рис используют длиннозерный, так как круглый вариант крупы быстро разваливается и теряет форму.
  • Перед приготовлением промойте ополаскиватель, чтобы убрать с него цвета блинов, мусора, пыли и глютена, которые испортят готовое блюдо, не допуская его пропитывания соком из овощей.
  • По желанию можно приготовить рецепт без мяса, например, если вы готовите для детей и диетическое блюдо.
  • Чтобы рис приобрел красивый оттенок, добавьте немного томатной пасты или один помидор. От этого крупа приобретет не только окрас, но и дополнительный вкус.

Подправив рецепт капусты с мясом и рисом в мультиварке, вы получите вкусное, сытное, питательное и необычайно вкусное блюдо, которое, наверняка, придется делать каждому, кто его попробует.

Способ приготовления

Тушеная капуста с мясом и рисом в мультиварке готовится из недорогих продуктов, которые обязательно найдутся у каждой хозяйки.К тому же по желанию их можно заменить, чтобы рецепт получился вкуснее и полезнее для организма.

Состав:

Все продукты следует подготовить заранее, чтобы все необходимое было под рукой.

Шаг 1

Мясо промываем, удаляем прожилки и нарезаем небольшими кусочками. Если вы решили использовать мясной фарш, его следует заранее разморозить, а уже потом добавлять в посуду мультиварку.

Шаг 2.

Морковь и лук очистить, промыть, а затем измельчить.Желательно, чтобы компоненты данных были максимально урезаны.

Шаг 3.

Включаем мультиварку в режим «Выпечка», и обжариваем подготовленные продукты на масле около 10 минут.

Шаг 4.

Капусту очищаем с верхних листьев, кочан промываем и режем соломкой.

Добавьте капусту в миску, перемешайте ингредиенты и оставьте запекаться еще 10 минут.

Шаг 5.

Посыпать солью и любимыми специями.Включаем кухоньку по программе «Плов», и ждем, пока не будет приготовлена ​​тушеная капуста с рисом и мясом.

Наверняка всем понятно, что рис готовится дольше, так что по мере приготовления стоит попробовать завтрак, а при необходимости поставить блюдо готовится еще на 10-15 минут (часто бывает необходимо при приготовлении большой порции) .

Этот рецепт подается сразу после приготовления. По желанию готовое блюдо можно украсить свежей зеленью, например, петрушкой или укропом.

Если не собираетесь сразу кормить домочадцев, мультиварку можно поставить на режим «с подогревом», который даст возможность зелье с рисом, а также не даст остыть.

Как видите, рис с капустой и мясом в мультиварке не сложно, а главное быстро и без лишних хлопот. Попробуйте приготовить этот рецепт, если хотите приятно удивить вкусным и необычным ужином, и вы услышите много приятных слов в адрес своих блюд.

Еще один вариант этого блюда смотрите на видео ниже:

Как приготовить голубцы в мультиварке Редмонд

Голубцы в мультиварке Редмонд готовятся довольно легко и быстро. Однако стоит напомнить, что у такого блюда есть два способа приготовления. Первый вариант основан на использовании цельных капустных листьев, которые после обработки заливаются достаточным количеством фарша. Второй — это разновидность котлет, состоящая из смеси фарша и измельченных овощей.Сегодня мы рассмотрим последний вариант, так как это блюдо особенно просто и легко готовится.

Вкусные голубцы: рецепт в мультиварке Редмонд

Требуемые ингредиенты:

  • Капуста белокочанная свежая — 1 половинка вилочки;
  • Мякоть телятины — 150 г;
  • Мякоть свинины нежирная — 150 г;
  • 2-3 крупных луковицы;
  • Томатный соус — 6 больших ложек;
  • соль для приготовления пищи — на личное усмотрение;
  • перец красный молотый — несколько щепоток;
  • Рис круглозерный — 1/3 стакана;
  • вода питьевая — 1-2 стакана.

Переработка мясных продуктов

Голубцы в мультиварке Редмонд надо начинать делать с приготовления фарша. Для этого можно взять любой продукт, но мы закупили только нежирное мясо телятины и свинины. Их следует хорошо промыть в теплой воде, а затем очистить от разных ненужных элементов и порубить на средние кусочки. Далее мясо рекомендуется измельчить, используя либо мясорубку, либо блендер с острыми ножами.

Процесс изготовления основы блюда

Как было сказано выше, голубцы в мультиварке Редмонд — это довольно большие бургеры с нашинкованной капустой и фаршем.Для того, чтобы приготовить такое блюдо, нужно взять половину представленного овоща, промыть, очистить плохие и несъедобные участки, а затем порубить кулинарным топором или большим острым ножом. Далее рекомендуется также нарезать и 2-3 крупных луковицы.

Чтобы голубцы в мультиварке «Редмонд» получались более сытными, нужно еще добавить к ним отварной рис круглой формы. Для этого крупу желательно перебрать, тщательно вымыть и варить 15 минут в соленой воде.После этого продукт требуется сильно отжать, полностью лишая его жидкости.

Когда все основные ингредиенты будут обработаны, их следует смешать в одной большой миске, а затем приправить молотым красным перцем и мелкой солью. Все выложенные продукты нужно размешать руками, чтобы они образовали однородную массу, которая легко держит любую форму (для этого в фарш можно добавить 1 сырое куриное яйцо).

Термическая обработка

Голубцы в мультиварке Redmond варить на огне 60-80 минут.Для этого их следует поместить в смазанную маслом тазу прибора, залить 1-2 стаканами питьевой воды и сбрызнуть несколькими ложками томатного соуса.

Правильная подача

Голубцы следует подавать горячими или теплыми. Также к такому вкусному и достаточно сытному блюду рекомендуется давать жирную густую сметану, кетчуп или измельченную зелень.

Капустная солянка с колбасой в мультиварке. Вкусная солянка из квашеной капусты, в мультиварке

Вкусная солянка — изысканное блюдо, которое готовится из множества разных компонентов.Рецепты могут включать мясные продукты, овощи, грибы и даже рыбу. Откройте для себя знакомое блюдо по-новому, вкусная смешанная солянка в мультиварке удастся абсолютно каждому, мы поделимся с вами простыми секретами ее создания.

Суп солянка — это современная версия старинного русского блюда под названием каля. Первый и главный компонент — маринованные огурцы или рассол, благодаря которым солянка с грибами или мясом получается особенной, с легкой приятной кислинкой. Кислые овощи добавляются в небольших количествах, чтобы не заглушить вкус других ингредиентов.

Чтобы угостить близких вкусной солянкой в ​​мультиварке, совсем не обязательно иметь кулинарные навыки. Соблюдая классическую технологию приготовления, вы сможете приготовить вкусную солянку в мультиварке.

Суп-суп из мясных сборных включает отварное мясо, колбасы или колбасы, а также копчености. Именно поэтому ее называют национальной сборной. Многие рецепты предполагают использование картофеля, также могут добавляться другие овощные компоненты: морковь, лук и даже капуста.

Постная солянка в мультиварке получается довольно вкусной, предпочтение отдается при приготовлении свежих грибов, овощей, фасоли. Таким супом из солянки можно сытно накормить всю семью.

Перед тем, как приготовить блюдо с мясом в мультиварке, следует предварительно подготовить основные компоненты блюда. Следует отметить, что куриная солянка — самый простой вариант, так как мясо нежирное, готовится быстро, а бульон получается ароматным и наваристым.

Для приготовления солянки в мультиварке подходит режим «Суп» или «Мультиповар», именно на этих режимах поддерживается необходимая температура тушения всех компонентов блюда.

Классический рецепт полуфабриката мясной соли

Классический рецепт солянки может освоить каждый. Вы сможете приготовить вкусное блюдо, которое понравится всем без исключения.

Состав:

Шаг 1

Готовим необходимый продуктовый набор, из которого в мультиварке будет готовиться солянка с колбасой.

Шаг 2

Нарежьте каждый вид мяса на равные части, как показано на фото.

Совет: для приготовления можно использовать только свиную вырезку, таким образом, получается солянка со свининой в мультиварке.

Step 3

Обжарьте мясо в режиме «Жарка», предварительно смазав поверхность чаши растительным маслом. Время приготовления 15 минут.

Step 4

Морковь и огурцы нарезать мелкой теркой.Лук нужно нарезать небольшими кубиками.

Шаг 5

Положив жареное мясо на тарелку, начинайте обжаривать лук и морковь (около 7 минут).

Шаг 6

Добавьте еще и томатную пасту огурцы … Все тщательно перемешайте, готовьте на программе «Тушение» еще 5 минут.

Step 7

Теперь очередь готовить мясные изделия, колбаски нарезать кружочками, колбасу — тонкими полосками.

Step 8

Добавьте в емкость предварительно обжаренное мясо, колбасу с сосисками. Залить все водой, посолить. Готовить на режиме «Суп» в мультиварке, рецепт предполагает тушение всех ингредиентов в течение 1 часа.

По окончании программы добавьте нарезанные оливки. Подавайте смешанную солянку с долькой лимона и измельченной зеленью. Теперь вы можете с уверенностью сказать: «Я сам готовлю это блюдо!».

Другой вариант этого блюда:

Рецепт щи

Самая нежная солянка из капусты в мультиварке подойдет даже при использовании продуктов минимального набора.Похлебка, сделанная своими руками, поразит вас своей яркостью и многогранностью вкуса. Солянка с сосисками в мультиварке оказывается совсем не похожей на обычный суп.

Состав:
  • Капуста белокочанная — 900 гр.
  • Грибы соленые — 150 гр.
  • Лук белый — 1 шт.
  • Сосиски — 200 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Масло растительное — 30 мл
  • Специи, морская соль- вкус
Шаг 1

На дно миски налить немного растительного масла, выложить туда мелко нарезанный лук и тертую морковь.

Шаг 2

Следующим слоем будет нашинкованная капуста.

Step 3

Выложите соленые грибы, равномерно распределите их.

Step 4

Нарежьте сосиски кружочками и выложите их на слой грибов.

Примечание: Таким же образом готовится блюдо из капусты со свининой. Только мясо нужно предварительно обжарить до румяной корочки.

Step 5

Теперь вам нужно добавить томатную пасту.Выбрать программу «Тушение», варить блюдо с капустой 45 минут. После 10 минут. добавляйте соль и специи с самого начала приготовления.

Солянку из капусты с колбасой можно подать в мультиварке с пюре.

Рецепт грибной солянки

Блюдо с грибами в мультиварке поражает разнообразием вкусов и ароматов. Учтите, что солянка с картошкой в ​​мультиварке получается наваристой и сытной, достаточно лишь добавить несколько простых компонентов.

Состав:
  • Говядина — 450 гр.
  • Шампиньоны — 300 гр.
  • Колбаски охотничьи — 150 гр.
  • Лимон — 1 шт.
  • Картофель — 150 гр.
  • Лампа — 1 шт.
  • Ветчина — 150 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Огурцы маринованные — 2 шт.
  • Оливки — 10 шт.
  • Соль морская, перец молотый — по вкусу
Step 1

Сначала подготавливаем все продукты, которые потребуются для дальнейшего приготовления.

Step 2

Нарежьте грибы дольками или кубиками.

Шаг 3

Отварить мясо до готовности, тем временем обжарить нарезанные грибы, тертую морковь и лук.

На заметку: Это блюдо с курицей в мультиварке получается менее жирным.

Step 4

Нарезать картофель, охотничьи колбаски (сосиски), ветчину, огурцы, приготовить оливки.

Шаг 5

Добавьте все подготовленные ингредиенты внутрь миски, а также томатную пасту, соль и специи.Залить водой (при желании можно добавить бульон, в котором готовилось мясо). Установить тушение на 1 час 30 минут.

Украсить каждую порцию оливками, долькой лимона, при желании добавить сметану.

  1. Солянку грибную в мультиварке можно приготовить как из свежих, так и из сушеных грибов.
  2. Довольно вкусной получается солянка из квашеной капусты в мультиварке. Перед добавлением маринованных овощей тщательно промойте их под проточной водой.
  3. Каждый используемый мясной компонент должен быть нарезан на равные части. Солянка с сосисками в мультиварке оказывается совсем не похожей на обычный суп.
  4. Можно приготовить солянку с картошкой; рассол следует добавлять после того, как овощи будут приготовлены.
  5. Суп с сушеными грибами нужно готовить в несколько этапов. Вареные грибы нужно перекрутить через мясорубку, только потом их можно добавлять к остальным ингредиентам.
  6. Комбинированная солянка мясная в мультиварке готовится на основе различных копченостей.Столь сытное и ароматное блюдо способно накормить всю семью.

Вот и все. Желаем вкусных экспериментов!

Recepti-vmultivarke.ru

Капустная солянка с сосисками в мультиварке

Популярно сейчас:

Куриный салат, Винегрет, Простые, легкие, быстрые салаты, Салаты на день рождения, Крабовый салат, Салаты из крабовых палочек, Салат с капустой , Салаты с грибами, Салат Цезарь, Салат с яйцами, Селедка под шубой, Салат Мимоза Медовый торт, Торты на день рождения, Домашнее печенье, Пироги, Блины и блины, Шарлотка, Оладьи, Шарлотка с яблоками, Чизкейки, Булочки, Торт, Драники картофельные оладьи, Манник — манный пирог, Яблочный пирог, Кефирные оладьи, Лепешки, Пончики, Кексы, кексы, кексы, Кексы, Блины с молоком, Чизкейки, Беляши, Штрудель, Маффины, Чизкейк, Хачапури, Капустный пирогВ духовке, Фаршированные блюда, В мультиварке, Замораживание, Картофель в духовке, Фаршированный перец, Каша в мультиварке, Мясо в духовке, Цыпленок в духовке, Картофель в мультиварке, Цыплята в мультиварке, Стейки, Гуляш, Тушеная капуста, Пицца, Чо ps, Французское мясо в духовке, Рагу, Каша с молоком, Лагман, Пшенная каша, Творожная запеканка в духовке, Тыквенная каша, Картофельная запеканка, Манная крупа, Курица в соусе, Голубцы ленивые, Рыбные котлеты, Запеканки в мультиварке , Рисовая каша Глазурь для торта и выпечки, Крем для торта и выпечки Дрожжевое тесто, Тесто для пирогов, Тесто для пиццы Домашний самогон, Домашнее вино, Домашнее вино из винограда, МорзеКапуста на зиму, Помидоры на зиму, Болгарский перец на зиму, Зеленые помидоры на зиму, Пальчики на зиму облизывают, Варенье на зиму, Квашеная капуста, Домашняя квашеная капуста, Сок на зиму, Опята маринованные, Варенье домашнее, Консервирование, Без стерилизации, Лечо На день рождения, Новогодний столКартофель с мясом , Курица с картофелемИтальянская кухня, Французская кухня

Как приготовить солянку из капусты с сосисками в мультиварке: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, аналогичные рецепты

    Необходимые продукты… Из специй взяла сушеный болгарский перец.

    Лук и морковь нарезать.

    Налейте масло в чашу мультиварки, включите режим «Жарка», 140 градусов, на 30 минут. Выложить овощи, перемешать, закрыть крышкой и варить 10 минут.

    Нарезать картофель средними кубиками и выложить поверх овощей; посолить с небольшим количеством соли, перемешать, закрыть крышкой. Готовим пять минут.

    Колбаски нарезать небольшими кусочками, переложить в миску, перемешать. Закройте крышку и готовьте до конца программы.

    Капусту нарезать соломкой толщиной 5-7 мм, переложить в большую миску, присыпать солью и слегка растереть до мягкости.

    Выложить капусту в чашу мультиварки, сверху положить нарезанные помидоры, специи, перец и лавровый лист.

    Закрываем крышкой; переводим мультиварку в режим «Тушение», один час. Через полчаса открыть, посыпать измельченным укропом и продолжить готовку.

    После сигнала открыть мультиварку, аккуратно перемешать солянку и подать к столу.

    Приятного аппетита!

Морковь. По мнению западных ученых, после термической обработки количество антиоксидантов, замедляющих старение, в этом корнеплодах увеличивается на 34%. И он продолжает расти в первую неделю хранения в вареном виде. Неудивительно: за это время в моркови образуются новые химические соединения с высокими антиоксидантными свойствами. Капуста. Витамин С, содержащийся во многих овощах, легко расщепляется после приготовления, но капуста является исключением из правил. При варке и тушении количество аскорбиновой кислоты в ней наоборот даже увеличивается.Однако время приготовления капусты не должно занимать более 1 часа, иначе не будет полезных веществ … Помидоры. Помидоры содержат ликопин, мощный антиоксидант, который снижает риск сердечных заболеваний и рака. Причем количество этого ценного вещества увеличивается именно после термической обработки: через две минуты — на треть, а через 15 минут — в полтора раза! Поэтому томаты полезно тушить и запекать, делать соусы и подливы, кстати, ликопин хорошо растворяется в жире.Но лучше обойтись без большого количества жира и пожарить, лучше тушить с небольшим количеством масла — так блюдо будет намного полезнее. Не отказывайтесь от свежих даров природы, просто помните, что злоупотреблять ими не нужно, ваше пищеварение может только переварить не более 400 граммов свежих овощей в день. Но можно налегать на термически обработанные овощи, не опасаясь обострения гастрита, поэтому сейчас самое время разнообразить рацион солянкой и овощным тушеным мясом.

Для приготовления использовалась мультиварка Polaris 0517 AD мощностью 860 Вт.

Капустная солянка — традиционное русское блюдо, вкусно и полезно! Несмотря на то, что это блюдо калорийно, оно не тяжелое для желудка.

Содержит овощи, которые после термической обработки становятся еще более здоровыми! А использование сосисок вместо мяса делает процесс быстрым и легким. Отличный летний ужин для всей семьи!

Для приготовления вкусных голубцов выбирайте молодые рассыпчатые капусты. У кочана со стороны стебля срезать треть листьев.Оставшуюся часть, нарезанную, переложить в глубокую кастрюлю, залить кипятком и накрыть крышкой …

Во избежание образования дыма при приготовлении овощей, мяса или рыбы на гриле не добавляйте холодное растительное масло … Смешивание с горячим, он создает пары.

Если вы хотите получить сочный ростбиф из кусочков, сначала нужно обжарить весь кусок говядины в небольшом количестве масла или жира, чтобы на всей его поверхности появилась корочка. Ведь говядину можно …

Если говядину крупными кусками обжарить на сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а после запекания в духовке получится говядина…

Чтобы голубцы были вкусными и сочными, их нужно тушить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата — если хотите плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно панировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

  • Картофель в мундире — 74 ккал / 100 г
  • Жареный картофель — 192 ккал / 100 г
  • Спелый картофель — 80 ккал / 100 г
  • Вареный картофель — 82 ккал / 100 г
  • Запеченный картофель — 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре — 380 ккал / 100 г
  • Помидоры — 23 ккал / 100 г
  • Морковь — 33 ккал / 100 г
  • Морковь отварная — 25 ккал / 100 г
  • Морковь сушеная — 275 ккал / 100 г
  • Лавровый лист — 313 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый — 255 ккал / 100г
  • Зелень укропа — 38 ккал / 100г
  • Соль — 0 ккал / 100г
  • Сосиски «молочные» — 266 ккал / 100г
  • Сосиски «Русские» — 243 ккал / 100г
  • Консервы колбасы — 228 ккал / 100 г
  • Сосиски свиные — 324 ккал / 100 г
  • Лук — 41 ккал / 100 г
  • Сухие специи — 240 ккал / 100 г
  • Капуста белокочанная — 28 ккал / 100 г
  • Капуста белокочанная вареная — 21 ккал / 100г
  • Подсолнух р масло — 898 ккал / 100г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 899 ккал / 100г
Калорийность продуктов: Лук, Морковь, Картофель, Колбасы, Помидоры, Белокочанная капуста, Укроп, Соль, Подсолнечное масло, Лавровый лист, Перец черный молотый, Приправы сухие

1000.меню

Солянка с сосисками в мультиварке. Как приготовить солянку с сосисками в мультиварке. Как приготовить солянку с сосисками в мультиварке — несколько простых рецептов.

Кто не любит солянку, просто не пробовал готовить ее в мультиварке. Это быстрый суп, строгая классика, приготовленный из того, что хранится в холодильнике. Быстро, удобно, недорого.

Солянка с сосисками в мультиварке

Раньше считалось, что солянка — это ухи для холостяков, которую быстро готовят.Не нужно быть изощренным, чтобы что-то приготовить. Если есть мультиварка и немного продуктов в холодильнике, идеальное блюдо для всей семьи — это солянка с сосисками в мультиварке. Предлагаем вам попробовать приготовить это блюдо вместе с нами, оно вам понравится!

Солянка изделий на 6 порций:

  • колбасы копченые — 2 шт .;
  • колбасы «Детские» — 200 г;
  • Клубни картофеля, желательно молодые среднего размера — 3 шт .;
  • головка лука;
  • огурцы маринованные — 8 шт., а если мелкие — 10 шт .;
  • оливки (без косточек) — 10 шт .;
  • лимон — 1 шт .;
  • масло оливковое — 1 столовая ложка;
  • соль, приправы — по вкусу;
  • томатная паста — 1 столовая ложка;
  • вода — 2 л.

Как приготовить первое блюдо:

  1. Большинство из нас привыкло готовить первые блюда исключительно на мясном бульоне. В этом рецепте мы не будем придерживаться этой традиции и приготовим солянку по этому экспресс-рецепту.
  2. Начнем с жарки. Вам просто нужно освободить оба вида сосисок от скорлупы, нарезать кубиками. Удобнее сначала нарезать продукты пластинами, а потом полосками, а уже потом кубиками нужного размера.
  3. Налейте указанное количество растительного масла в чашу прибора. Включите прибор, активировав программу «Жарка». Жарить колбасу нужно около 2 минут. А пока оставьте устройство, дайте ему прогреться.
  4. А образовавшееся свободное время рекомендуем использовать с пользой: нужно успеть почистить головку лука, нарезать ее, чтобы получились квадраты такого же размера, как нарезанные колбаски.
  5. Обязательно, как только масло нагреется, сначала обжарьте сосиски, помешивая, затем добавьте нарезанный лук, продолжайте обжаривать, пока лук не приобретет красивый золотистый оттенок.
  6. Теперь, когда лук стал не только аппетитным, но и очень ароматным, нужно добавить ложку томатной пасты, перемешать все содержимое чаши прибора, немного тушить 2 минуты.Программу менять не нужно.
  7. Теперь нужно быстро очистить картофель, нарезать кубиками. Это можно делать даже параллельно, не отвлекаясь от приготовления лука и колбас.
  8. Выложите картофельные кубики к блюдам в чаше мультиварки, залейте 2 литрами воды. Воду можно брать из-под крана (все зависит от ее качества), очищенную или кипяченую.
  9. Вот и все, можно опустить крышку, чтобы выбрать нужный режим приготовления. В этом случае идеально подойдет программа «Суп» или «Тушеное мясо».Быстрее всего вода закипает, если включить режим «Пароварка». Время приготовления — 30 минут, дождаться, пока картофель не станет мягким.
  10. Мы не расслабляемся, ведь на первое блюдо еще есть очень необычные продукты: это огурцы. Их нужно облить кипятком, но не всегда это правило нужно соблюдать. Если это не бочковые огурцы, а корнишоны, то можно сразу приступать к нарезке.
  11. Огурцы нарезать мелко кубиками. Можно соломкой или, если огурцы очень маленькие, то кружочками.Их нужно сразу же вместе с выделившимся соком аккуратно отправить в чашу мультиварки, перемешать и варить еще 10 минут.
  12. По истечении указанного времени откройте крышку, чтобы добавить специи и соль. Попробуйте блюдо перед тем, как посолить, ведь огурцы уже соленые, поэтому можно добавить половину обычной порции или даже меньше соли. Так как он тоже присутствует в колбасах.
  13. Вот и все, солянка с сосисками в мультиварке готова, прямо сейчас выливайте в бульонные тарелки первое блюдо и подавайте к столу.И самое главное, не забудьте нарезать оливки и лимон тонкими дольками. Положите ломтик лимона в каждую тарелку и добавьте нарезанные оливки. Приятного аппетита! Обогатить вкус этого и без того насыщенного блюда можно измельченной зеленью, долькой чеснока (измельченной) и ложкой сметаны.

Солянка с сосисками и курицей в мультиварке

А готовится это блюдо очень просто. Если в холодильнике осталось всего понемногу: немного курицы, сосисок, копченых колбасок и других видов колбас, самое время порадовать свою семью очень ярким первым блюдом.Готовить в мультиварке — удовольствие, а не на плите: не нужно специально следить за процессом, нужно просто установить нужный режим и загрузить все продукты в заданной последовательности.

Еще о том, что приготовить:

  • сосиски — 200 г;
  • колбасы охотничьи — 2 шт .;
  • курица копченая — 200 г;
  • томатная паста — 1 столовая ложка;
  • картофель — 4 шт .;
  • лук репчатый, морковь — 1 шт .;
  • огурцы маринованные среднего размера — 3 шт.;
  • масло для жарки — 1 столовая ложка;
  • соль, перец молотый и горошек — по вкусу;
  • вода — 2 л.

Готовим солянку с сосисками в мультиварке вместе пошагово:

  1. Подготовим сразу все овощи, чтобы потом не отвлекаться. Освободить от скорлупы лук и морковь, измельчить удобным способом. Традиционно мелко и мелко нарезаем лук, натираем морковь бортиком с широкими зазубринами.
  2. В чашу прибора налить масло для жарки, включить программу «Жарка». Ждем, пока масло немного прогреется.
  3. Не останавливаться, быстро очистить 4 картофелины, промыть под проточной водой, нарезать кубиками. А пока переложите в таз, залейте водой, чтобы картофель не потемнел и просто лишился крахмала.
  4. Масло прогрелось, сначала опускаем лук, обжариваем, периодически помешивая 2 минуты, затем отправляем морковь, не забываем помешивать.
  5. У вас должно быть несколько свободных минут, чтобы успеть нарезать колбасу и курицу кубиками (сразу снимаем кожицу — не нужно).
  6. Пока жарятся лук и морковь, нужно огурцы нарезать или просто натереть их на крупной терке и сразу же отправить в чашу мультиварки, обжарить.
  7. Через несколько минут добавьте ложку томатной пасты, перемешайте, варите около 4 минут, затем добавьте картофель (слейте воду).
  8. Далее отправляем колбаски и курицу, заливаем все водой. Если хотите, чтобы вкус солянки был насыщеннее, налейте буквально 50 мл огуречного огурца … Приправы и соль добавлять пока не нужно, об этом позже.
  9. Теперь нужно закрыть крышку и выбрать программу. В мультиварке удобнее всего готовить в режиме «Суп», «Пароварка» или «Тушение». Сначала нужно дождаться стадии закипания, затем перевести прибор в режим «Тушение». Нужно, чтобы мультиварка варила это блюдо медленно, тогда получится ну просто идеальная солянка!
  10. Как только вы услышали долгожданный сигнал, самое время накрывать стол, заранее подготовив все необходимое для этого блюда.Например, тарелка свежих овощей или салата, сметана, рубленая зелень, дольки лимона и оливки без косточек. Остается только разлить это ароматное блюдо по тарелкам подходящего размера и сразу приступить к трапезе. Всем Приятного Аппетита!

Солянка с сосисками и грибами в мультиварке

У каждой хозяйки есть авторское блюдо, которым она балует свою семью не только в праздники, но и готовит в будни. Особенно хороша такая солянка в прохладное время года, когда за окном моросит и нет желания никуда идти.Хочу закутаться в одеяло и съесть что-нибудь согревающее, вкусное и сытное. Это будет именно та солянка, которую мы предлагаем приготовить с сосисками в мультиварке. Но на этот раз мы обогатим стандартный рецепт маринованных грибов, получится очень вкусно!

Нам понадобится:

  • картофель — 5 шт .;
  • морковь — 1 корнеплод среднего размера;
  • лук — кочан;
  • грибы маринованные — 150 г;
  • мясной бульон или вода — 2 л.;
  • сосиски типа «Бэби» или микс — 300 г;
  • томатная паста — 2 столовые ложки;
  • масло для жарки — 1 или 2 столовые ложки;
  • соль и специи по вкусу;
  • лимон, зелень и сметана — к сервировке.

Будем готовить в такой последовательности:

  1. Начнем издалека, так как нам нужно приготовить мясной бульон. Для этого понадобится кусок мяса на кости (свинина, телятина или курица). Если у вас нет времени, но очень хочется сразу приступить к приготовлению, то просто используйте простую воду.
  2. Картофель очистить, нарезать кубиками. Залейте водой, дайте дождаться своей очереди.
  3. А пока у нас есть время очистить и отшлифовать остальные продукты. А именно — лук (нарезать) и морковь (натереть на терке).
  4. Сосиски, чтобы быстрее было удобнее нарезать кружочками одинаковой толщины.
  5. На разогретом растительном масле обжарить продукты в следующей последовательности: сначала лук (3 минуты), затем морковь (3 минуты), затем сосиски — все вместе 5 минут.
  6. В отдельной маленькой чашке разводим томатную пасту, кладем 2 столовые ложки, добавляем 4 столовые ложки воды или бульона, перемешиваем, заливаем пастой овощи с сосисками. Еще раз перемешать, дальше варить в режиме «Тушение» буквально 5 минут.
  7. Затем слить бульон (он должен быть горячим) или воду (тоже горячую), положить картошку, опустить крышку. Выберите подходящую программу — «Суп», варите полчаса, затем откройте крышку, добавьте грибы (если большие, нашинковать) и немного грибного рассола, перемешайте.
  8. Пробуем солянку, при необходимости обогащаем специями и кладем буквально щепотку соли. Кипятим еще 5 минут, выключаем прибор, оставляем солянку под закрытой крышкой настаиваться 15 минут, а если подержать, то можно и больше.
  9. Подавайте это шикарное ароматное блюдо с долькой лимона, измельченной зеленью (укроп) и ложкой сметаны. Приятного аппетита!

Солянка с сосисками в мультиварке по грузинскому рецепту

Немного чеснока и сухого вина — и, кажется, обычное блюдо приобретает совсем другой вкус.Хотите убедиться в этом? Тогда поделимся с вами простым рецептом приготовления солянки по-грузински.

Нам понадобятся такие товары:

  • вино сухое — 70 мл;
  • говядина — 0,5 кг;
  • сосиски — 200 г;
  • масло для жарки — 2 столовые ложки;
  • лук репчатый — 1 головка;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • огурцы маринованные — 3 шт .;
  • томатная паста — 3 столовые ложки;
  • зелень, соль, приправы — по вкусу.

Готовим в следующей последовательности:

  1. Если есть возможность, то сразу активируйте программу «Жарка», установите время приготовления — 30 минут. Если это невозможно, то мы просто расширяем программу после сигнала.
  2. Налейте немного масла, разделите мясо на мелкие кусочки. Отправляем в таз, когда масло нагреется.
  3. Сразу приступаем к приготовлению следующего ингредиента: лук очищаем, измельчаем, кладем на мясо, продолжаем обжаривать.
  4. Следующий ингредиент, который нам нужен, — томатная паста.Его нужно развести в нескольких столовых ложках воды, достаточно 3 ст, вылить в таз к мясу с луком. Не забываем все перемешать!
  5. Готовим буквально 7 минут, затем переключаем прибор в режим «Нагрев», оставляем на 20 минут.
  6. А за это время мы как раз успеем спокойно, не торопясь нарезать колбаски кубиками или дольками для отправки в мультиварку.
  7. Активируйте программу «Тушение», положите измельченный чеснок (сами нарежьте мелко и мелко ножом или просто пропустите через пресс), нарежьте огурцы вместе с кожурой (если очень плотную, то без), установите режим приготовления время — 1 час.За 5 минут до приготовления откройте крышку, чтобы слить сухое вино.
  8. Мы идем заниматься своими делами или медленно накрываем на стол. Как только вы услышите сигнал, в приготовленную солянку можно положить специи, измельченную зелень, немного соли (при необходимости). Вот и все, настал самый долгожданный момент дегустации — приятного вам аппетита!

Солянка с сосисками и капустой в мультиварке. Видео

multivarenie.ru

Рецепты приготовления солянки с сосисками

Солянка из капусты с колбасой (рецепт с фото) готовится в кратчайшие сроки.Это блюдо не только несложно в приготовлении, но еще и бюджетно и понятно по составу. Готовить солянку можно в любое время года. Кстати, блюдо можно есть в горячем виде, а можно на зиму закатать в банки.

Чаще всего томатную пасту используют для приготовления по любому рецепту, но в сезон ее смело можно заменить помидорами. Они добавят вкусу исключительной пикантности. Острый перец и чеснок сделают блюдо насыщенным.

Рецепты солянки из капусты с колбасой

Классический домашний вариант

Самый простой способ приготовить это блюдо, чтобы за 50 минут насладиться вкусом кулинарного шедевра… Главное, чтобы основные ингредиенты были под рукой, а дополнительные овощи можно убрать или добавить, в зависимости от вашего вкуса.

Необходимые ингредиенты:

  • 800 г капусты;
  • Четыре сосиски;
  • По одной луковице и моркови;
  • Две столовые ложки кетчупа;
  • Перец и соль по вкусу;

Капусту мелко нарезать. Посолите и разомните все руками. После этого идет перец, затем обжаривание на сковороде в масле.Тушить овощ на слабом огне 15 минут. В это время очистить лук и морковь, мелко нарезать. Обжарить на другой сковороде на растительном масле, пока овощи не приобретут приятный золотистый оттенок.

Теперь добавить в сотейник с капустой томатную пасту, оставить на три минуты. Колбаски нарезать кружочками и добавить к капусте. Также отправляем туда лук и морковь. Тушить около 15 минут на минимальном огне до готовности.

В мультиварке

Конечно, приготовить солянку с колбасой в мультиварке еще проще и быстрее.Это чудо бытовой техники сегодня появляется на каждой кухне и значительно облегчает многие кулинарные процессы.

Необходимые ингредиенты:

  • Кочанная капуста 700 грамм;
  • Сто мл воды;
  • Четыре столовые ложки кетчупа;
  • Сто граммов лука;
  • 100 грамм моркови;
  • Колбасы молочные 200 грамм;
  • Масло растительное, соль, специи;

Сделано все очень просто. Овощи нужно будет нарезать, лучше делать мелко, чтобы готовое блюдо выглядело красиво.Сосиски разрешается нарезать правильным кругом. В растительное масло добавляют лук, морковь, капусту, которая уже будет чаще всего в мультиварке. Все полить кетчупом и выложить сосиски. Осталось варить час, самый рекомендуемый режим — обычное тушение. Не забывайте, что для тушения нужно добавить воду. Добавьте специи за 20 минут до полной готовности.

Мультиварка помогает сэкономить время, проведенное у плиты. А такие блюда на скорую руку, как солянка подобного типа, значительно облегчают процесс приготовления в большой семье… При желании колбаски можно свободно заменить любым видом мяса.

С квашеной капустой

Если вы хотите еще больше упростить приготовление этого простого блюда, то вместо сырой капусты вы можете использовать ее ферментированный вариант. Напоминаем, что квашеная капуста сохраняет все свои свойства свежими и чрезвычайно полезна.

Необходимые ингредиенты:

  • Килограмм квашеной капусты;
  • Две луковицы;
  • 600 грамм сосисок;
  • Столовая ложка муки;
  • Сливки и любые приправы на ваш вкус;

Лук очистить и мелко нарезать.Отправить в уже разогретое на сковороде растительное масло, обжарить до полуготовности. Теперь добавляем капусту и обжариваем пару минут. Далее залить овощи 300 мл воды и варить полтора часа. В это время нарежьте сосиски и по истечении указанного времени добавьте к капусте. К мясу добавить соль, перец и лавровый лист. Варить на слабом огне 30 минут, накрыв крышкой. Затем на сковороде растопить масло и всыпать муку. Отправьте к солянке жаркое, варите еще 10 минут.

Для завершения варки можно переложить солянку по горшочкам и отправить в духовку еще на 30 минут. В принципе, вам не нужно делать этот процесс. После двух часов приготовления солянка с квашеной капустой и сосисками будет готова к употреблению.

С грибами на зиму

Если вы хотите на зиму закатать несколько банок солянки с капустой, то вместо колбасок вам нужно будет использовать грибы. Если вы уже приготовили солянку с сосисками, а капуста осталась, обратите внимание на этот рецепт (на 10 литров солянки).

Необходимые ингредиенты:

  • 5 килограммов капусты;
  • Килограмм лука;
  • Шампиньоны трехлитровые;
  • Десять кусочков сладкого перца;
  • 200 грамм сахара;
  • 125 грамм соли;
  • пол-литра томатного соуса;
  • масло подсолнечное пол-литра;
  • Десять лавровых листьев, вода и столовая ложка уксуса;

Морковь натереть как обычно, лук и перец мелко нарезать.Капусту нарезать обычным способом. Просто грибы нашинкуйте. В большой миске смешать овощи, добавить масло и томатный соус, грибы. Теперь добавляем соль и сахар, лавровый лист. Перемешать и залить двумя стаканами воды. Отправить на огонь и варить полтора часа. Еще очень вкусно приготовить картошку с грибами в сметане.

Затем нужно разложить готовый продукт по банкам и действовать как при обычной раскатке салатов на зиму. Вы можете передать его на постоянное хранение через 24 часа.Теперь зимой всегда найдется вкусное угощение.

Сделать солянку из сосисок будет проще простого, если у вас есть правильные рецепты … На вкус это блюдо всегда получается наваристым, оно нравится не только взрослым, но и детям.

Многие любят солянку — суп из маринованных огурцов с мясом или рыбой. Но не все знают, что этим словом еще называют второе блюдо, которое готовят из квашеной капусты. Итак, наш сегодняшний рецепт — именно такая солянка с сосисками в мультиварке.которую часто называют просто тушеной капустой с сосисками.

Кстати, вариаций этого блюда существует множество. Солянку можно приготовить не только с сосисками, но и с колбасой, нарезав ее кубиками (иначе приготовление совсем не изменится), с мясом или курицей. В него можно добавить рис и даже макароны. А если кислинка не очень нравится, то солянку с сосисками и свежей капустой можно приготовить в мультиварке.

Солянка с сосисками из квашеной капусты получается в мультиварке вкусной, кисловатой.Это полноценный второй, сочетающий основное блюдо и гарнир. Попробуйте, вы не будете разочарованы!

Рецепт солянки с сосисками в мультиварке.

Что нужно для приготовления солянки с сосисками в мультиварке:

  • 400-500 грамм сосисок
  • одна луковица
  • 500 г квашеной капусты
  • 1-2 столовые ложки томатной пасты
  • 2 столовые ложки растительного масла

Как приготовить солянку с сосисками в мультиварке:

Сосиски нарезать кружочками и обжарить на растительном масле в режиме запекания 10 минут.

Добавьте нарезанный лук и продолжайте жарить еще 10 минут.

Добавьте томатную пасту и квашеную капусту, перемешайте и готовьте еще 10 минут. Затем включаем режим тушения на один час и варим до сигнала.

После сигнала солянка с сосисками в мультиварке готова! Откройте крышку и положите на тарелки. Приятного аппетита!

Солянку в солянку я вообще не добавляла, поэтому блюдо получилось достаточно соленым.

Вой цедра.Солянка довольно легко и быстро готовится в мультиварке.

Нужно покупать ингредиенты

  • Колбасы копченые — 2 шт.
  • Колбаски детские — 200 грамм
  • Молодой картофель, средний — 3 штуки
  • Головка лука
  • Огурцы маринованные — 8-10 штук в зависимости от размера
  • Оливки без косточек — 10 штук
  • Лимон — 1 штука
  • Масло оливковое — 1 столовая ложка
  • Соль, приправа — по вкусу
  • Томатная паста — 1 столовая ложка
  • Вода — 2 литра

Пошаговое приготовление

  • Колбаски чистим и нарезаем кубиками.
  • Переливаем в мультиварку и готовим в режиме «жарка». Обычно достаточно 2 минут.
  • Далее очистите лук. Режим для кубиков, размер должен быть таким же, как и для колбасы.
  • Добавьте лук к сосискам. Готовим до подрумянивания.
  • Добавьте ложку помидора. Все хорошо перемешать и тушить. Также можно использовать в режиме жарки.
  • Картофель чистим. Также нарезаем кубиками.
  • Добавьте в мультиварку и залейте все водой.
  • Закрываем мультиварку и устанавливаем режим «тушение» или «суп».
  • Готовьте, пока картофель не станет мягким. Как правило, это полчаса.
  • Залить огурцы кипятком. Нарежьте их небольшими кубиками или соломкой.
  • Поставить в мультиварку. Варить не более 10 минут.
  • Перец и соль по вкусу.
  • Солянка с сосисками в мультиварке готова.

Рецепт колбасной солянки в мультиварке — богатый рецепт вторых блюд.Солянка готовится по множеству рецептов, и один из них — это рецепт солянки из колбасы и капусты. Готовится такая солянка намного проще, чем суп солянка и из более простого списка продуктов. При этом он получается настолько вкусным, ароматным и сытным, что оторваться просто невозможно.

Список ингредиентов

  • сосиски — 800 г
  • кочанная капуста свежая — 1 кг
  • морковь — 1 шт.
  • репчатый лук — 2 штуки
  • томатов — 1-2 штуки
  • томатная паста — 1 ст.ложка
  • чеснок — 2 зубчика
  • бульон или вода — 1 стакан
  • лавровый лист — 2 шт.
  • специи и сушеные травы- вкус
  • сахар — по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • соль по вкусу
  • масло растительное — для жарки

Способ приготовления

Удалите с капусты верхние листья.Вымойте и мелко нарежьте. Морковь очистить, вымыть и натереть на средней терке. Лук очистить и промыть. Лук нарезать небольшими кубиками.

Сосиски очистить и нарезать ломтиками. В мультиварке разогрейте растительное масло. Выложить сосиски и обжарить на режиме «Жарка» -10 минут до румяной корочки. Добавьте к сосискам лук и морковь и обжаривайте около 2 минут.

В основу солянки положить капусту и перемешать. Помидоры вымыть и нарезать кружочками. В солянку выложить кружочки помидоров, добавить томатную пасту, лавровый лист, специи, зелень, соль, сахар и перец.Влейте бульон и включите режим «Тушение» на 1,5 часа.

Готовить до сигнала готовности. Затем добавить измельченный чеснок, дать немного настояться, разложить по тарелкам и сразу же подавать.

Солянка с колбасой в мультиварке готова!

Солянка в мультиварке — одно из самых необычных и вкусных блюд … Оно не ограничивается постоянным списком ингредиентов. Вы можете выбирать любые продукты, а умная кухонная техника упростит процесс приготовления и сократит время.

Начинающие повара могут попробовать приготовить суп из солянки по классическому рецепту … В нем нет ничего лишнего, а за основу взят мясной бульон.

Список покупок:
  • говядина — 0,5 кг;
  • луковица одна луковица;
  • три соленья;
  • каперсы — 0,1 кг;
  • томатный соус — 50 гр .;
  • масло подсолнечное — 35 гр .;
  • копчености — 0,3 кг;
  • один лавровый лист;
  • перец горошком — 3 шт .;
  • горячая вода — 2 л;
  • соль, специи, зелень — по вкусу;
  • один ломтик лимона.
Способ приготовления:
  1. Говядину вымыть и нарезать средними кубиками. Складываем их в чашу мультиварки, а сверху заливаем кипяченой водой.
  2. Закройте крышку и нажмите кнопку «Тушить» в меню программы. Время — 2 часа.
  3. После завершения работы мультиварки необходимо процедить мясной бульон.
  4. Вареную говядину, копчености и соленые огурцы нарезать соломкой.
  5. Каперсы нарезать кружочками.
  6. Выложите мелко нарезанный лук в уже чистую миску.Ставим функцию «Выпечка». Время приготовления 40 минут.
  7. Обжарьте ломтики лука 7 минут, затем добавьте к ним оставшиеся нарезанные овощи.
  8. Ждем 5 минут, а после туда кладем томатный соус.
  9. Через 8 минут отправляем копчености вместе с мясом. Через 10 минут всыпать бульон, посолить и приправить, бросить кружок лимона.
  10. Переходим в функцию «Тушение». Время 20 минут.
  11. После того, как мультиварка сообщит об окончании приготовления, подождите несколько минут, после чего можно разлить суп по тарелкам.

Рецепт колбасы

Большую часть времени готовят на мясо. Если вы спешите, вместо говядины можно использовать обычные сосиски.

Компоненты рецепта:
  • три сосиски;
  • колбаса или ветчина копченая — 0,3 кг;
  • две луковицы;
  • один лимон;
  • два маринованных огурца;
  • одна морковь;
  • томатный соус — 50 гр .;
  • 2 литра воды;
  • масло растительное — 40 мл;
  • мука пшеничная — 50 гр.;
  • специи и соль по вкусу.
Способ приготовления:
  1. Сосиски нарезать кубиками. То же самое проделайте и с колбасой.
  2. Лук мелко нарезать.
  3. Морковь нужно обрабатывать на средней терке, как и огурцы.
  4. Наполните чашу мультиварки маслом, добавьте туда лук и морковь.
  5. Установите в меню программы пункт «Жарить».
  6. Через 6 минут засыпаем в общей золотой массе огурцов.
  7. Овощную массу нужно немного сдвинуть к другому краю, а на освободившемся месте обжарить муку.
  8. Налейте пол-литра воды и томатный соус. Смешайте все вместе и готовьте в программе «Пайка» в течение 5 минут.
  9. В это время сосиски и сосиски можно жарить на сковороде.
  10. Добавьте приготовленные ломтики к овощной массе в мультиварке.
  11. Посыпать специями и солью, довести до кипения.
  12. После того, как все будет готово, можно положить в тарелки дольки лимона для украшения.Солянка с сосисками в мультиварке готовится очень просто, а вкус немного кисловатый.

Капуста в мультиварке

Капуста — универсальный продукт … Солянку с таким ингредиентом можно подавать не только как суп, но и как гарнир к мясному блюду.

Вам понадобится:
  • две морковки;
  • одна средняя вилка для капусты;
  • два лука;
  • томатная паста — 60 гр .;
  • специи, масло растительное и соль — по вкусу;
  • вода — 0.3 л;
  • один лавровый лист.
Пошаговое приготовление:
  1. Обрабатываем овощи: капусту нашинковываем, морковь три натертые, лук нашинковываем.
  2. Налейте в миску растительное масло и обжарьте в нем лук.
  3. Через 3 минуты опустить к ней капусту с морковью.
  4. Добавьте пасту и влейте воду.
  5. Ставим мультиварку на функцию «Тушение».
  6. Не забудьте добавить соль и специи. Время приготовления — 40 минут.

Как приготовить сборную солянку грибную

Состав:
  • грибов — 0.2 кг;
  • капуста — 0,5 кг;
  • лимонный сок;
  • 20 оливок;
  • одна морковь;
  • два лука;
  • четыре маринованных огурца;
  • немного растительного масла;
  • соль и специи по вкусу;
  • томатная паста — 0,1 кг;
  • зелень и лаврушка.
Вариант приготовления:
  1. В первую очередь займемся овощами: нарезать капусту, натереть морковь, мелко нарезать лук. Грибы лучше всего отварить, а затем нарезать средними кубиками.
  2. Залейте масло в мультиварку, включите программный режим «Тушение», дождитесь, пока масло нагреется.
  3. Лук и морковь бросаем в миску, готовим на установленном режиме, пока кусочки лука не станут прозрачными.
  4. После этого нужно выложить грибы, посыпать сверху перцем и солью. Время 10 минут.
  5. По истечении срока годности можно добавить небольшие квадратики огурца и томатную пасту.
  6. В приготовленную массу залейте необходимое количество воды и варите в режиме «Варка».Положите зелень и дольки оливок за 5 минут до окончания программы.

По-грузински

Необходимые компоненты:
  • говядина — 0,3 кг;
  • три луковицы;
  • один помидор;
  • один болгарский перец любого цвета;
  • кориандр — 10 гр .;
  • один зубчик чеснока;
  • пучок зелени;
  • один маринованный огурец;
  • масло растительное и соль по вкусу;
  • томатный соус — 30 гр.
Пошаговое приготовление:
  1. Мясо нарезать кубиками размером 1 * 1 см. Выложите их в миску, а сверху залейте водой.
  2. Ставим мультиварку на программу «Тушение». Время 20 минут.
  3. По окончании программы вынуть отварные кусочки из зарослей и перелить бульон в отдельную посуду.
  4. Обжарить лук до золотистого цвета.
  5. К нему выкладываем огурцы и мясо. Сверху залить бульоном. Нажмите кнопку пожаротушения.Готовим остальные ингредиенты и за 5 минут до того, как кухонная техника подаст определенный сигнал, добавляем их в чашу мультиварки и варим еще 10 минут.

С куриным мясом

Если вы хотите насладиться мясным ароматом солянки, но при этом опасаетесь калорийности блюда, вместо привычной говядины или свинины можно использовать куриное мясо.

Необходимые ингредиенты:
  • отварное куриное филе- 0.8 кг;
  • соленья — 0,4 кг;
  • одна банка оливок;
  • половина лимона;
  • томатный соус — 100 гр .;
  • две луковицы;
  • одна морковь;
  • масло, соль и перец по вкусу.
Этапы приготовления:
  1. Обработайте все овощи так же, как описано выше.
  2. Обжарить лук и морковь.
  3. По прошествии 5 минут переложите им огурцы.
  4. Залить смесь огуречным огурцом.
  5. Куриное филе нарезать кусочками и выложить в чашу мультиварки.
  6. Добавьте воды на расстояние трех сантиметров до края посуды.
  7. Добавьте в суп дольки лимона и ломтики оливок.
  8. Готовить в программе «Суп» еще полчаса.

С добавлением картофеля

Если вы подумываете сделать солянку, но в последний момент заметили, что на кухне нет капусты, можно использовать картофель.

Перечень рецептурных ингредиентов:
  • копчености — 0.3 кг;
  • три сосиски;
  • два клубня картофеля;
  • грибов — 0,3 кг;
  • три огурца;
  • томатный соус — 40 гр .;
  • отвар — 2 л;
  • один лимон;
  • полбанки каперсов.
Способ приготовления:
  1. Мясные продукты нарезать средними кусками.
  2. Картофель очистить и нарезать квадратиками.
  3. В мультиварке немного разогрейте и обжарьте в ней полоски моркови и лук.
  4. Добавить к жареным овощам огурцы, грибы и картофель.
  5. Готовить в режиме «Выпечка» нужно около 20 минут.
  6. По истечении времени налейте в миску бульон и макароны.
  7. Затем добавить копчености, каперсы и дольки лимона.
  8. Варите все ингредиенты на медленном огне 30 минут.

Нюансы приготовления в мультиварке Редмонд и Полярис

Чтобы приготовить по-настоящему Вкусный ужин в мультиварке, следует присмотреться к ее модели. У них есть некоторые отличия в программных режимах и функциях.Хотя в целом техника у обоих производителей одинаковая.

Чтобы жарить овощи в мультиварке Redmond, используйте функцию «Жарить», а в Polaris для этого лучше всего подходит программа «Выпечка». Обе модели имеют режим «Мультиповар». В этом случае кухонное оборудование само определяет, какая температура наиболее оптимальна для приготовления того или иного блюда.

1001 рецепт солянки в мультиварке. Как приготовить мясную солянку в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

Этот густой русский суп полюбили многие хозяйки за его необычный вкус и способность насыщать мужской организм.Сборная солянка, приготовленная в мультиварке по нашему пошаговому рецепту с фото, значительно упростит процесс приготовления, и даст время для домашних дел. Гармоничное сочетание ингредиентов придаст знаменитый кисло-солено-пряный вкус, за который так любят этот суп.

Когда-то еда простых сельчан, собиравших еду для супа по всей деревне, сегодня стала настоящей кулинарной визиткой России. Сборную солянку готовят в каждом доме, особенно после праздников, когда остается большое количество разнообразных мясных продуктов.Особенно хороша солянка, приготовленная по классическому рецепту на крепком мясном бульоне. А с появлением такой полезной кухонной техники, как мультиварка, приготовление даже самых сложных многокомпонентных супов становится удовольствием.

В нашем пошаговом фото рецепте мы поговорим о приготовлении мясной солянки в мультиварке Redmond, но уверены, что любой современный помощник справится с этой задачей.

Как приготовить сборную мясную солянку в мультиварке

Состав:

  • Колбаса копченая — 150 гр.
  • Сосиски — 150 гр.
  • Ветчина — 150 гр.
  • Говядина — 400 гр.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Огурцы маринованные — 4 шт.
  • Томатная паста — 2 ст. Ложки
  • Оливки — 70 гр.
  • Масло растительное
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Душистый перец — 7 горошин
  • Зелень
  • Сметана
  • Лимон

Шаг 1.

Для начала приготовим вкусный наваристый бульон.Отварить говядину в отдельной кастрюле 2 часа. Затем вынуть мясо, отделить от кости и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2.

Пока готовится мясной бульон, займемся остальными продуктами. Начнем с овощей: лук очистить и нарезать полукольцами, три крупной моркови на терке.

Перекладываем овощи в чашу мультиварки, уже смазанную растительным маслом. На панели мультиварки находим режим «Выпечка» и выставляем его на 35 минут.Обжарить овощи 10 минут.

Шаг 3.

Добавьте две столовые ложки томатной пасты, перемешайте и подготовьте огурцы.

Шаг 4.

Маринованные или маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками. При желании их можно отклеить. Переложить в миску с овощами и варить на медленном огне.

Шаг 5.

Режем все мясные компоненты супа, соединяем с отварной говядиной и помещаем в чашу мультиварки.

Оливки нарезать полукольцами, отправить к сосискам. Продолжайте варить 7 минут.

Шаг 6.

Налейте выученный говяжий бульон в миску до максимальной отметки. Добавить лавровый лист и перец горошком, посолить или при необходимости залить стаканом огуречного огурца. На панели мультиварки Redmond установить режим «Тушение» и время на 1 час.

Комбинированную мясную солянку в мультиварке готовлю двумя способами.Первый — на мясном бульоне, обычно говяжьем. Но для солянки многие также используют свинину и курицу. И второй способ быстрее, но об этом в следующий раз. А сегодня приготовим классический вариант сборной мясной солянки в мультиварке .

Эту еду любят многие. Комбинированная мясная солянка — одно из самых популярных первых блюд. У него своеобразный кисловатый вкус, который может заметно варьироваться в зависимости от того, какие ингредиенты вы используете. И вариантов очень много, особенно на каком мясе его готовить.В этом качестве приемлемы практически любые мясные продукты, но самая вкусная солянка получается, если их коптить.

Кстати, мясная солянка считается одним из самых дорогих, в прямом смысле слова, первых блюд. Ведь продукты, из которых он готовится: копчености, оливки и другие, стоят недешево. Однако наши находчивые хозяйки хорошо знают, как удешевить приготовление сборной солянки: готовят ее после праздников, используя продукты, оставшиеся после ухода гостей.

Еще один способ удешевить сборную солянку — добавить в нее картофель и морковь, пропорционально уменьшив количество других ингредиентов. Но это уже очень серьезный отход от классического рецепта, и многие гурманы категорически отказываются называть такое первое блюдо, приготовленное с добавлением моркови и картофеля, солянкой.

Итак, приступим к приготовлению мясной солянки в мультиварке .

Состав:

  • Говядина 500-600 грамм
  • 300-400 г мясного ассорти (сервелат, колбаса варено-копченая, колбасы и прочие копчености)
  • головка лука
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • Маринованные огурцы 3-4 штуки
  • 100 г оливок или каперсов без косточек
  • 2-3 столовые ложки подсолнечного масла
  • Лавровый лист
  • три горошка черного перца
  • кружок лимона, зелень, сметана в тарелке
  • немного соли
  • два литра горячей воды

Как приготовить сборную мясную солянку в мультиварке:

Говядину промываем под проточной водой, нарезаем некрупными кусочками и кладем в мультиварку.

Налить кипяток из чайника, чтобы не тратить время на нагрев воды, и включить режим «тушение» на два часа.

По сигналу вынимаем мясо и остужаем, бульон процеживаем.

Мясное ассорти: колбасы, колбасы, ветчина и прочие копчености, а также говядину нарезанную кубиками.

Также нарезаем кубиками маринованные огурцы.

Нарезать оливки кружочками.

Включаем мультиварку в режим «выпечка» на 40 минут.

Лук мелко нарезать и обжарить в мультиварке на растительном масле 7 минут в режиме запекания.

К обжаренному луку отправляем рубленые соленья с оливками. Готовим еще 5 минут.

Открыть крышку и положить пару столовых ложек томатной пасты, перемешать и варить еще 8 минут в том же режиме.

Копчености.

И рубленое мясо.

Хорошо перемешайте и продолжайте готовить еще 10 минут.

Залить говяжьим бульоном. Можно добавить немного маринованных огурцов или оливок. Немного посолить, добавить лавровый лист.

Приготовление сборной мясной солянки в мультиварке 20 минут в режиме запекания. Так же можно готовить на режиме «тушить» 60 минут, если не торопиться.

Дать настояться, разлить солянку по тарелкам, положить кружочек лимона, залить сметаной и подавать не на стол.Приятного аппетита!

Мясная солянка идеальна для приготовления после суетного застолья.

Солянка в мультиварке — одно из самых необычных и вкусных блюд. Это не ограничивается постоянным списком ингредиентов. Вы можете выбрать любой вид еды, а умная кухонная техника упростит процесс приготовления и сократит время.

Начинающие повара могут попробовать приготовить суп из солянки по классическому рецепту. В нем нет ничего лишнего, а за основу берется мясной бульон.

Список покупок:
  • говядина — 0,5 кг;
  • луковица одна луковица;
  • три соленья;
  • каперсы — 0,1 кг;
  • томатный соус — 50 гр .;
  • масло подсолнечное — 35 гр .;
  • копчености — 0,3 кг;
  • один лавровый лист;
  • перец горошком — 3 шт .;
  • горячая вода — 2 л;
  • соль, специи, зелень — по вкусу;
  • один ломтик лимона.
Способ приготовления:
  1. Говядину вымыть и нарезать средними кубиками.Складываем их в чашу мультиварки, а сверху заливаем кипяченой водой.
  2. Закройте крышку и нажмите кнопку «Тушить» в меню программы. Время — 2 часа.
  3. После завершения работы мультиварки необходимо процедить мясной бульон.
  4. Вареную говядину, копчености и соленые огурцы нарезать соломкой.
  5. Каперсы нарезать кружочками.
  6. Выложите мелко нарезанный лук в уже чистую миску. Ставим функцию «Выпечка». Время приготовления 40 минут.
  7. Обжарьте ломтики лука 7 минут, затем добавьте к ним оставшиеся нарезанные овощи.
  8. Ждем 5 минут, а после туда кладем томатный соус.
  9. Через 8 минут отправляем копчености вместе с мясом. Через 10 минут всыпать бульон, посолить и приправить, бросить кружок лимона.
  10. Переходим в функцию «Тушение». Время 20 минут.
  11. После того, как мультиварка сообщит об окончании приготовления, подождите несколько минут, после чего можно разлить суп по тарелкам.

Рецепт колбасы

Большую часть времени готовят на мясо. Если вы спешите, вместо говядины можно использовать обычные сосиски.

Компоненты рецепта:
  • три сосиски;
  • колбаса или ветчина копченая — 0,3 кг;
  • две луковицы;
  • один лимон;
  • два маринованных огурца;
  • одна морковь;
  • томатный соус — 50 гр .;
  • 2 литра воды;
  • масло растительное — 40 мл;
  • мука пшеничная — 50 гр.;
  • специи и соль по вкусу.
Способ приготовления:
  1. Сосиски нарезать кубиками. То же самое проделайте и с колбасой.
  2. Лук мелко нарезать.
  3. Морковь нужно обрабатывать на средней терке, как и огурцы.
  4. Наполните чашу мультиварки маслом, добавьте туда лук и морковь.
  5. Установите в меню программы пункт «Жарить».
  6. Через 6 минут засыпать в общей золотистой массе огурцов.
  7. Овощную массу нужно немного сдвинуть к другому краю, а на освободившемся месте обжарить муку.
  8. Налейте пол-литра воды и томатный соус. Смешайте все вместе и готовьте в программе «Пайка» в течение 5 минут.
  9. В это время сосиски и сосиски можно жарить на сковороде.
  10. Добавьте приготовленные ломтики к овощной массе в мультиварке.
  11. Посыпать специями и солью, довести до кипения.
  12. После того, как все будет готово, можно положить в тарелки дольки лимона для украшения. Солянка с сосисками в мультиварке готовится очень просто, а вкус немного кисловатый.

Капуста в мультиварке

Капуста — универсальный продукт. Солянку с таким ингредиентом можно подавать не только как суп, но и как гарнир к мясному блюду.

Вам понадобится:
  • две морковки;
  • одна средняя вилка для капусты;
  • два лука;
  • томатная паста — 60 гр .;
  • специи, масло растительное и соль — по вкусу;
  • вода — 0,3 л;
  • один лавровый лист.
Пошаговое приготовление:
  1. Обрабатываем овощи: капусту нашинковываем, морковь три натертые, лук нашинковываем.
  2. Налейте в миску растительное масло и обжарьте в нем лук.
  3. Через 3 минуты опустить к ней капусту с морковью.
  4. Добавьте пасту и влейте воду.
  5. Ставим мультиварку на функцию «Тушение».
  6. Не забудьте добавить соль и специи. Время приготовления — 40 минут.

Как приготовить сборную солянку с грибами

Состав:
  • грибов — 0.2 кг;
  • капуста — 0,5 кг;
  • лимонный сок;
  • 20 оливок;
  • одна морковь;
  • два лука;
  • четыре маринованных огурца;
  • немного растительного масла;
  • соль и специи по вкусу;
  • томатная паста — 0,1 кг;
  • зелень и лаврушка.
Вариант приготовления:
  1. В первую очередь займемся овощами: нарезать капусту, натереть морковь, мелко нарезать лук. Грибы лучше всего отварить, а затем нарезать средними кубиками.
  2. Залейте масло в мультиварку, включите программный режим «Тушение», дождитесь, пока масло нагреется.
  3. Лук и морковь бросаем в миску, готовим на установленном режиме, пока кусочки лука не станут прозрачными.
  4. После этого нужно выложить грибы, посыпать сверху перцем и солью. Время 10 минут.
  5. По истечении срока годности можно добавить небольшие квадратики огурца и томатную пасту.
  6. Подготовленную массу залить необходимым количеством воды и варить в режиме «Варка».Положите зелень и дольки оливок за 5 минут до окончания программы.

По-грузински

Необходимые компоненты:
  • говядина — 0,3 кг;
  • три луковицы;
  • один помидор;
  • один болгарский перец любого цвета;
  • кориандр — 10 гр .;
  • один зубчик чеснока;
  • пучок зелени;
  • один маринованный огурец;
  • масло растительное и соль по вкусу;
  • томатный соус — 30 гр.
Пошаговое приготовление:
  1. Мясо нарезать кубиками размером 1 * 1 см. Выложите их в миску, а сверху залейте водой.
  2. Ставим мультиварку на программу «Тушение». Время 20 минут.
  3. По окончании программы вынуть отварные кусочки из зарослей и перелить бульон в отдельную посуду.
  4. Обжарить лук до золотистого цвета.
  5. К нему выкладываем огурцы и мясо. Сверху залить бульоном. Нажмите кнопку пожаротушения.Готовим остальные ингредиенты и за 5 минут до того, как кухонная техника подаст определенный сигнал, добавляем их в чашу мультиварки и варим еще 10 минут.

С куриным мясом

Если вы хотите насладиться мясным ароматом солянки, но при этом опасаетесь калорийности блюда, вместо привычной говядины или свинины можно использовать куриное мясо.

Необходимые ингредиенты:
  • отварное куриное филе — 0.8 кг;
  • соленья — 0,4 кг;
  • одна банка оливок;
  • половина лимона;
  • томатный соус — 100 гр .;
  • две луковицы;
  • одна морковь;
  • масло, соль и перец по вкусу.
Этапы приготовления:
  1. Обработайте все овощи так же, как описано выше.
  2. Обжарить лук и морковь.
  3. По прошествии 5 минут переложите им огурцы.
  4. Залить смесь огуречным огурцом.
  5. Куриное филе нарезать кусочками и выложить в чашу мультиварки.
  6. Добавьте воды на расстояние трех сантиметров до края посуды.
  7. Добавьте в суп дольки лимона и ломтики оливок.
  8. Готовить в программе «Суп» еще полчаса.

С добавлением картофеля

Если вы подумываете сделать солянку, но в последний момент заметили, что на кухне нет капусты, можно использовать картофель.

Перечень рецептурных ингредиентов:
  • копчености — 0.3 кг;
  • три сосиски;
  • два клубня картофеля;
  • грибов — 0,3 кг;
  • три огурца;
  • томатный соус — 40 гр .;
  • отвар — 2 л;
  • один лимон;
  • полбанки каперсов.
Способ приготовления:
  1. Мясные продукты нарезать средними кусками.
  2. Картофель очистить и нарезать квадратиками.
  3. В мультиварке немного разогрейте и обжарьте в ней полоски моркови и лук.
  4. Добавить к жареным овощам огурцы, грибы и картофель.
  5. Готовить в режиме «Выпечка» нужно около 20 минут.
  6. По истечении времени налейте в миску бульон и макароны.
  7. Затем добавить копчености, каперсы и дольки лимона.
  8. Варите все ингредиенты на медленном огне 30 минут.

Нюансы приготовления в мультиварке Redmond и Polaris

Чтобы приготовить по-настоящему вкусный обед в мультиварке, стоит присмотреться к ее модели. У них есть некоторые отличия в программных режимах и функциях.Хотя в целом техника у обоих производителей одинаковая.

Чтобы жарить овощи в мультиварке Redmond, используйте функцию «Жарить», а в Polaris для этого лучше всего подходит программа «Выпечка». Обе модели имеют режим «Мультиповар». В этом случае кухонное оборудование само определяет, какая температура наиболее оптимальна для приготовления того или иного блюда.

В русской национальной кухне хозяйки давно балуют свои семьи солянкой. Это сытное горячее блюдо, которое по технологии приготовления больше относится к первым блюдам, но по консистенции часто сродни вторым.Рецепты солянки очень разнообразны. Этому способствует продукция, представленная в большом ассортименте на полках магазинов. Хозяйки в зависимости от вкусовых предпочтений членов своей семьи могут приготовить сборную солянку с достаточным количеством жидкости в кастрюле. Другие женщины, зная пристрастие домочадцев ко вторым блюдам, пользуются рецептами приготовления старинного блюда на сковороде.

Почему солянка считается древним блюдом? Название блюда трактуется по-разному.Некоторые корни этого слова указывают на соленую пищу, используемую в кулинарии: капуста, огурцы, грибы и т. Д. Другие состоят из измененного слова «деревня» на «солянку». Мясной суп на Руси называли сельчан. Прижились рецепты мяса с тушеной капустой, также называемой «солянкой». В классическом понимании вкус смешанной солянки должен быть кисло-соленым и в разной степени острым.

Два ингредиента сборной солянки во всем разнообразии рецептов очевидны: мясная составляющая и соленые овощи.В остальной состав блюда входят продукты, которые часто остаются после застолья. На следующий день после праздника члены семьи просят чего-нибудь горячего, именно в это время и пригодится рецепт приготовления солянки. Хозяйки богаты изобретательностью и вносят в блюдо соленые продукты, о которых не сразу догадаешься: квас, рассол, лимоны, болгарский перец, оливки и оливки, каперсы. По этой причине солянку называют бригадой.

Комбинированная солянка не является конкурентом маринованному и капустному щу, так как объединяет в себе продукты обоих блюд.После застолья в доме остаются мясные продукты, которые хочется попробовать в другом варианте. Если давно не было праздников, то в авторском рецепте солянки можно использовать мясные продукты (колбасы, сосиски, куриное филе, говядину или сало).

Особенности приготовления в мультиварке

С появлением мультиварки на домашней кухне вкусовые качества блюда не ухудшаются, так как все операции, выполняемые на плите, доступны электрическому кухонному комбайну с функциями автоматического приготовления.В мультиварке сначала жарят пищу, затем — жидкую термообработку. Рецепты приготовления соленых блюд в мультиварке еще разнообразнее. За 1 час можно приготовить солянку по многим рецептам в мультиварке. Стоит отметить, что если мультиварка оснащена функцией скороварки, время приготовления сокращается минимум в 2 раза. Иначе вместо солянки в мультиварке-скороварке можно получить кисло-соленое пюре с тушеными овощами и мясом. Это связано с тем, что в мультиварке создается высокое давление, в результате чего пища размягчается намного быстрее.Один из рецептов приготовления солянки в мультиварке можно приготовить после бурного празднования торжества.

Состав

  • колбаса вареная — 0,2 кг;
  • Колбаса полукопченая или копченая — 0,2 кг;
  • 3 средних молодых клубня картофеля;
  • корнишоны соленые — до 10 штук;
  • 1 средняя луковица;
  • 1 лимон;
  • 10 маслин без косточек;
  • оливковое масло — 10-15 грамм;
  • томатная паста — 15 грамм;
  • вода очищенная — 2 литра;
  • соль, перец и другие специи по вкусу.

Кухонная техника

Рецепт приготовления старинного блюда в мультиварке предполагает использование мясного бульона, но при включении в солянку сосисок необходимость использования мяса при приготовлении блюда отпадает. Солянка с сосисками будет иметь приятный мясной вкус и аромат с сосисками, однако, если уже есть мясной бульон, его присутствие в горячем блюде усилит его вкусовые качества.

  1. Мультиварка подлежит подготовке к рабочему процессу, продукты подготовлены к укладке в тару мультиварки.Колбасу сначала обжаривают в мультиварке, для чего ее очищают от скорлупы и ножом нарезают соломкой или кубиками. Если колбаса достаточно жирная, нельзя добавлять растительное масло.
  2. Головка лука освобождается от сухих чешуек, смывается под проточной водой и разрезается сначала вдоль, затем поперек так, чтобы получались кубики примерно одинакового размера.
  3. Колбаса обжаривается до румяной корочки в емкости с режимом «Жарка». Чтобы быстро не испортить электроприбор, рекомендуется сначала поместить продукты в емкость для жарки, а затем включить соответствующий режим.Если в колбасе недостаточно жира или вы хотите, чтобы блюдо получилось более жирным, сначала в емкость для жарки налейте оливковое масло, в котором колбаса обжаривается 6-7 минут при регулярном помешивании.
  4. Лук обжаривается также после того, как колбаса подрумянится в течение 2–3 минут. В конце жарки сосисок с луком добавляется томатная паста. По окончании жарки в емкость добавляют предварительно нарезанный кубиками картофель. В емкость добавляют очищенную воду или мясной бульон, затем электроприбор переводят в режим «Тушение».Блюдо готовится полчаса.
  5. После получения сигнала об окончании тушения добавить измельченные корнишоны. Если в рецепте используются огурцы из бочки, то их нужно немного потушить.
  6. Последний этап приготовления солянки — тушение с корнишонами в течение 10 минут. После этого пробуют суп с солью и только потом добавляют, смотря сколько нужно по вкусу.

Подавать блюдо в бульонных мисках, добавив в готовое блюдо дольку лимона, измельченную зелень и 2-3 оливки.

Рецепт соленой капусты в Мультиварке Редмонд. Вкусный домашний рецепт морской воды из капусты в мультиварке

Маринованная капуста, при необходимости, если она стала или слишком подкислена, промыть и отжать несколько минут. Но чаще всего достаточно просто слить с ней жидкость — маринен.

В квашеную капусту обычно входят морковь и чеснок, поэтому дополнительно их можно не добавлять, но можно добавить больше. Удалите из капусты специи: перец горошком, соцветия гвоздики, лавровый лист и т. Д.

Кроме квашеной капусты можно использовать квашенник, его нужно в обязательном порядке промыть, при необходимости замочить, а время его тушения или варки меньше, чем у маринованной.

Морковь и лук нужно очистить и нарезать кубиком или соломкой.

Если есть морковь по-корейски, то добавь, она идеальна и придаст Солянке некую изюминку. Кстати, про изюм, т.е. про сухофрукты. Чернослив гармонично вписывается в мясной завод.

Более вкусная общая Солянка получается из нескольких видов мясных и колбасных изделий.Подойдут практически любые виды колбас и мяса: колбасы, колбасы, колбаса вареная, запеченное, копченая и вареная колбаса, бани, салями, сервелаты, другие копченые, полукопченые и копченые колбасы, пастерома, буойенина, вяленое мясо и варианты из птицы. , так далее. .

Возьмите себе такую ​​привычку: замораживать разные куски колбасы, т.е.купили что-то колбасное, основная часть была подана или использована в посуде, и сразу же поместите небольшую часть упаковки в морозильную камеру. Постепенно накапливается интересное ассорти, которое пойдет на мясокомбинат (или в пиццу…)

Команда Солляна иногда шутку называет «Джелин Пицца», потому что она многовариантна, имеет пространство для творчества и готовится из того, что лежит в холодильнике.

Колбасные изделия нужно нарезать тонкой соломкой или небольшим кубиком, как вам больше нравится.

Включите в мультиварке режим «тушение» и установите время 1,5 или 2 часа в зависимости от жесткости имеющейся капусты. Вы также можете сначала использовать режимы «жарка» или «выпечка», а затем перейти в режим «суп» или установить желаемую температуру и время в программе Multiproductor или Multishef.

Первым делом на растительном масле потрать несколько минут лук и морковь, периодически помешивая. Затем добавьте кусочки колбасы и томатный соус, кетчуп или томатную пасту, которая должна быть вдвое меньше, чем количество соуса или кетчупа. Выделите все вместе пять минут.

В получившуюся заготовку добавить капусту и залить водой или бульоном. Бульон может быть овощным, грибным, куриным или мясным, лучше куриным или мясным и желательно натуральным, чем из бульонного кубика …

Куриный бульон варят из супов, из куриной шейки, из желудков или сердечек, которые тоже можно добавлять.Хороши мясные бульоны, приготовленные на косточке, а также подходят те, в которых мясо варилось, на салат или любые другие блюда.

Решите, будете ли вы добавлять картофель. Если это так, очистите его и поместите до ваших часов в холодную подсоленную воду, чтобы он не потемнел. Когда закипание начнется в мультиварке, то нарежьте его кубиками или штрихами, т.е. в том же стиле, что и ингредиенты колбасы, и бросьте в суп.

Вместо картошки сыну можно добавить фасоль.Фасоль должна быть готовой: заранее приготовленной или только что покупной консервированной. Подойдет любая фасоль: белая, красная, синеглазая, черная и др., А также в ассортименте. Его добавляют в конце приготовления, чтобы он не развалился, а сохранил форму.

Кроме фасоли, фасоль вкусная и с зеленой стручком, которую можно добавить во второй половине варки салтки в любое время. В любое время года доступна замороженная стручковая фасоль.

Обязательно во второй половине варки добавлять в Солянку любые овощные заготовки — консервация.Это могут быть маринованные, соленые огурцы или коренья, соленые или маринованные лесные грибы, выступ из болгарского перца. Порции лекции достаточно, чтобы просто выпасть в мультиварке, а огурцы или грибы нужно перевернуть или кубик.

Салюер из квашеной капусты в мультиварке не может подвести. Это как раз то самое блюдо, для которого написано много рецептов, а требования всего два — суоланта должна быть острой и сытной.

Раньше Солянка была и первым, и вторым блюдом одновременно, и часто она разбрызгивала алкоголь или гадала по утрам.Может, наши предки ничего не знали о химии, но то, что жирное мясо позволяет долго пить, а квашеная капуста снимает синдром вешания, — заметили.

Сейчас есть другие средства на химмер, но до наших дней дошла солянка, и она замечательная. Солянка — блюдо на все случаи жизни, и, несмотря на простоту приготовления, его часто подают в изысканных и дорогих ресторанах. Приготовить это простое блюдо несложно, тем более что рецепт солевого раствора в мультиварке можно адаптировать по своему вкусу, ориентируясь на то, что сейчас находится в холодильнике.

Приготовление соленой воды из квашеной капусты, в Мультиварке Редмонд

  • — 500 ГГ квашеной капусты;
  • — картофель 0,5 кг;
  • — свинина 300 грамм;
  • — 1 сосиска / колбаса;
  • — 300 грамм каучука / копченой колбасы;
  • — 1 лампочка;
  • -1 морковь;
  • — 1 ст. л.томатной пасты;
  • — 1 стакан воды;
  • — масло растительное, для жарки;
  • — Специи.
  • Некоторые хозяйки предпочитают отваривать мясо, потом складывать все ингредиенты в мультиварке и тушить все, бульварная бухта.Этот способ подходит, если вы используете режим «отложенного старта», чтобы утром получить соляного червя. Это тоже солянка, но, несмотря на наличие квашеной капусты, такая салонка будет свежей и неинтересной. Лучше потратить немного времени, и приготовить такую ​​соленую воду, из которой не вытащишь. Вот такой рецепт, я предлагаю вам сейчас.

    Отложите котелок для сэра в дуршлаг и промойте его проточной холодной водой. Дать стечь капусте и приготовить мясо.

    Можно взять свинину с жиром, капуста нейтрализует лишние жиры, и на фигуре это не повлияет.Нарезать мясо мелкими кубиками.

    Залейте в чашу мультиварки растительное масло, включите режим «жарка» на 20 минут и запекайте сначала мясо, затем лук и морковь. Когда мясо будет почти готово, нарежьте колбаски «колесиками» и добавьте к мясу.

    Когда колбаса закрутится, добавьте ложку помидора, хорошо перемешайте и переключитесь в режим «тушение», пока занимаетесь картофелем.

    Картофель очистить и нарезать крупными кубиками.

    Поместите картофель, квашеную капусту и копчености в мультиварку.Промежуточно налить стакан воды (можно больше или меньше) и в том же режиме «тушение», или «суп», прокипятить соль 50 минут.

    Специи и зелень — важная часть Солянки. Они обогащают вкус простых ингредиентов и добавляют витамины. Приправы следует добавлять уже на послевкусии, когда таймер уже набрал, что приготовление завершено.

    Наиболее подходящие приправы для соленой воды с квашеной капустой:

  • — Лавровый лист;
  • — перец черный молотый;
  • — Василий;
  • — петрушка;
  • — Сельдерей.
  • Добавьте в солянку специи, снова закройте крышкой и дайте настояться еще 10 минут.

    Подается солинка, щедро посыпанная свежей зеленью. Если солянка действует как суп, можно добавить сметану. Если это гарнир, можно обойтись только зеленью.

    Основа солянки — поджаренная капуста, и она должна быть именно квашеной, а не низковольтной с уксусом.

    Чтобы солянка была сытной, и имела насыщенный вкус, нужно брать мясные изделия разных видов, не менее трех.

    Мясо — свинина, говядина или телятина.

    Колбаса — колбасы, колбасы, ветчина;

    Колбаса копченая, каучуковая или любое другое копченое мясо.

    Мясная солянка с квашеной капустой, приготовленная в мультиварке — блюдо, которого всегда не хватает. Приготовьте его немедленно, слегка приправив бульоном, при приятном аппетите.

    Салонка — блюдо русской кухни. Его основа — кислые, соленые или острые компоненты. Это блюдо обычно готовится из квашеной капусты, но можно использовать и в свежем виде. По способу приготовления в зависимости от консистенции соляр бывает жидким и густым.Не теряет вкусовых качеств как в горячем, так и в холодном виде. А приготовление солонки из капусты в мультиварке значительно упрощает этот процесс. К тому же приготовленное таким образом блюдо получается более насыщенным и сочным.

    Салат из свежей капусты со свининой в мультиварке

    • капуста свежая, белокочанная — 1 кг;
    • свинина — 0,4 кг;
    • морковь — 200 г;
    • репчатый лук — 175 г;
    • томатный сок — 200 мл;
    • масло растительное — 25 мл;
    • болгарский сладкий перец — 100 г;
    • чеснок — 2 зубца;
    • лавровых листьев — 2 шт.;
    • смесь перцев свежемолотых;
    • соль;
    • свежей зелени.

    Вымытую, просушенную и нарезанную мелкими кусочками свинину обжаривают в режиме «Выпечка» перед девочкой. Затем добавить очищенные и нарезанные соломой морковь и лук и жарить двадцать минут.

    Болгарский перец и капусту нарезать кубиками размером полтора сантиметра, уложить обжарить с морковью и луком, залить томатным соком, добавить измельченный чеснок, соль, смесь перцев, листья лавра, ароматный перец и приготовить в режиме «тушение» режим пятьдесят минут.

    Примените ароматную вкусную соленую древесину с измельченной зеленью.

    Тапочки с соусом из капусты с курицей и грибами в мультиварке

    • куриное мясо — 550 г;
    • Квашеная капуста — 1000 г;
    • шампиньонов — 220 г;
    • морковь — 1 шт .;
    • репчатый лук — 1 шт .;
    • томатный сок — 200 мл;
    • масло растительное — 20 г;
    • чеснок — 3 зубца;
    • душистый горошек — 2 шт .;
    • лавровых листьев — 2 шт.;
    • соль и сахар;
    • оливок;
    • нарезанных ломтиками;
    • зелени петрушки, базилика и укропа.

    Очищенные и измельченные соломой морковь и лук обжарить в режиме «Выпечка» пятнадцать минут, добавить мясо курицы и обжарить столько же. Затем добавить квашеную капусту, промытые и нарезанные шампиньоны, измельченный чеснок, соль и сахар, лавры, душистый и черный перец, залить томатным соком и приготовить в режиме «тушение» девяносто минут.

    Подавать, украсив нарезанными оливками и кусочком лимона.

    Это блюдо русской кухни. Его основа — кислые, соленые или острые компоненты. Это блюдо обычно готовится из квашеной капусты, но можно использовать и в свежем виде. По способу приготовления в зависимости от консистенции соляр бывает жидким и густым. Не теряет вкусовых качеств как в горячем, так и в холодном виде. А приготовление солонки из капусты в мультиварке значительно упрощает этот процесс.К тому же приготовленное таким образом блюдо получается более насыщенным и сочным.

    Салат из свежей капусты со свининой в мультиварке

    Состав:

    • капуста свежая, белокочанная — 1 кг;
    • свинина — 0,4 кг;
    • морковь — 200 г;
    • репчатый лук — 175 г;
    • -200 мл;
    • масло растительное — 25 мл;
    • болгарский сладкий перец — 100 г;
    • чеснок — 2 зубца;
    • душистый горошек — 2 шт.;
    • лавровых листьев — 2 шт .;
    • смесь перцев свежемолотых;
    • соль;
    • свежей зелени.

    Кулинария

    Вымытую, просушенную и нарезанную мелкими кусочками свинину обжаривают в режиме «Выпечка» перед девочкой. Затем добавить очищенные и нарезанные соломой морковь и лук и жарить двадцать минут.

    Болгарский перец и капусту нарезать кубиками размером полтора сантиметра, уложить обжарить с морковью и луком, залить томатным соком, добавить измельченный чеснок, соль, смесь перцев, листья лавра, ароматный перец и приготовить в режиме «тушение» режим пятьдесят минут.

    Применяем ароматный вкусный солисито с рубленой зеленью.

    Тапочки с соусом из капусты с курицей и грибами в мультиварке

    Состав:

    Кулинария

    Очищенные и измельченные соломой морковь и лук обжарить в режиме «Выпечка» пятнадцать минут, добавить мясо курицы и обжарить столько же. Затем добавить квашеную капусту, промытые и нарезанные шампиньоны, измельченный чеснок, соль и сахар, лавры, душистый и черный перец, залить томатным соком и приготовить в режиме «тушение» девяносто минут.

    Подавать, украсив нарезанными оливками и кусочком лимона.

    Растворитель рецепт свежей капусты в мультиварке Отправлено в записную книжку Сергей. Второе вкусное блюдо из капусты и курицы готовится с добавлением оливок, лимона и томатной пасты. Читаем рецепт, с удовольствием готовим и не забываем голосовать за участников 😉

    Наверное, не все знают, что есть два блюда под одним названием — Солянка.

    Салванка (первоначально селилка) — блюдо русской кухни, суп на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне с острыми приправами.
    В русской кухне есть еще одно блюдо — салонка, которое готовят из тушеной капусты с мясом, рыбой или грибами.

    Здесь по второму варианту мы будем делать соянку из курицы и свежей капусты, это блюдо я готовлю в мультиварке Редмонд.

    Ингредиенты для капустной соли Рецепт с курицей:
    • Олень-курица — 6 штук (можно любые другие части курицы),
    • Капуста белая — сколько поместится в чашу Мультиварки (и это не шутка).
    • Лук — 2 луковицы,
    • Морковь — 1 штука,
    • Томатная паста — 70 грамм,
    • Лимон — 0,5 штуки,
    • Оливки — 15-30 штук (в зависимости от размера),
    • Растительное масло — 2-3 ст. ложек
    • Чеснок — 4-5 зубцов,
    • Соль и специи — по вкусу,
    • Вода — 1 Мультистакан.


    Как сделать соленую воду из куриной капусты в мультиварке

    Куриный вертел и отложим в сторону.
    В чашу мультиварки налить масло. На терке кладется морковь, а в миске нарезанный лук. Режим «Выпечка» 15 минут при открытой крышке и периодическом перемешивании.
    Ставим в чашу мультиварки куриные окорочка и еще 15 минут режима «Выпечка», при открытой крыше несколько раз переворачиваем голени, чтобы они прожарились равномерно.
    Закрываем крышку мультиварки и готовим курицу с овощами в режиме «тушение» 30 минут.
    В это время капусту шинкуем, плюем и трясем руками так же, как при засолке капусты.
    В этом случае капуста уменьшается, и она становится лучше для последующей варки.

    Разрезать оливки для солонца, как на моем фото.

    С половины лимона срезать цедру и нарезать лимон тонкими ломтиками.
    По окончании 30-минутного режима раздачи в Мультиварке капуста добавляется под самый верх чаши (о чем я говорил в ингредиентах: сколько поместится!) Солим, добавляем нарезанные оливки и лимон, заливаем томатную пасту разводим мультистаканом кипятком,

    закрываем крышкой и в режиме «тушение» на 90 минут.Через 30-40 минут откройте крышку и аккуратно перемешайте содержимое миски. Закрываем мультиварку крышкой и отдыхаем до конца режима приготовления соянки из свежей куриной капусты.

    Капустная соль с курицей по рецепту для мультиварки подать с зеленью.

    Приятного аппетита желаю Вам записной книжки Анюты и ее друзей!

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.