Торт панчо в мультиварке: Торт Санчо-Панчо в мультиварке

Содержание

Торт Санчо-Панчо в мультиварке

Казалось бы, обычный бисквит, а сколько вариантов приготовления и оформления тортов из него существует! Попробуйте разрезать бисквит на кусочки, уложить его в форму, промазав сметанным кремом, и вы получите этот шедевр – торт Санчо-Панчо в мультиварке! Хочу заметить, что торт получается достаточно большой, высокий, хватит на большую компанию. Шикарный, изумительный, красивейший, вкуснейший, нежнейший – именно такими эпитетами награждают этот торт все, кто его пробовал.

Ингредиенты:

для бисквита:

  • яйца – 5 шт
  • сахар – 1 стакан
  • мука – 1 стакан
  • ванилин

для крема:

  • сметана густая жирная – 800 г
  • сахарная пудра – 1 стакан
  • ванилин
  • бананы – 3 шт

для глазури:

  • молоко – 4 ст. ложки
  • сахар – 2 ст. ложки
  • какао – 1 ст. ложка

или просто шоколад – 100 г

Как приготовить Санчо-Панчо в мультиварке:

За основу торта  Санчо-Панчо можно брать любой рецепт бисквита в мультиварке. Я испекла самый обычный классический бисквит. Рецепт приготовления этого бисквита вынесла в отдельный пост (ссылка на рецепт).

Остывший бисквит разрезать на несколько коржей, один корж (самый нижний) отложить для торта, остальные порезать кубиками. Бананы вымыть, очистить и нарезать дольками.

Приготовить крем. Соединить сметану, сахарную пудру, добавить ванилин, взбить все миксером.

Собираем торт Санчо-Панчо:

Внутренность и края глубокой чашки выстилаем пищевой пленкой. Каждый бисквитный кусочек обмакиваем в сметанный крем и выкладываем в чашку, чередуя слои дольками банана.

Сверху выкладываем целый бисквитный корж, при желании его тоже можно пропитать кремом.

Дать торту пропитаться минимум час, затем подложить большую плоскую тарелку и аккуратно перевернуть торт на нее.

 

Убрать пленку. Сверху торт залить оставшимся кремом. Украсить торт Санчо-Панчо растопленным шоколадом или шоколадной глазурью.

Для шоколадной глазури смешать молоко, сахар и какао, проварить на слабом огне до загустения, добавить 50 граммов размягченного сливочного масла, хорошо перемешать.

 

Приятного аппетита!!!

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

Торт Панчо в мультиварке: рецепт приготовления

Готовим по шагам:

Печем обычный бисквит.
Смешиваем сахар с яйцом, взбиваем миксером и добавляем сметану с мукой и содой. Опять взбиваем до получения однородной массы.
Включаем мультиварку и выставляем режим «Выпечка» на 60 минут.
Смазываем дно рафинированным или сливочным маслом.


Выливаем тесто и закрываем крышкой.
После сигнала даем бисквиту немного остыть и вынимаем его.

Далее, делаем такой же бисквит, только с добавлением какао.
Хочу сделать ударение на количестве муки и какао — их не должно быть больше, чем в первом бисквите, т.е. 1 мульти чашка.
Выпекаем тесто в таком же режиме («Выпечка» 60 минут).

Оставляем бисквиты остывать, а сами приступаем к приготовлению сметанного крема.

Для этого нужно всего-навсего смешать сметану с сахаром и взбить. Далее, добавить сгущенку и перемешать.
Кстати, если нет сгущенки, ее можно исключить.

Разрезаем шоколадный бисквит на два коржа.
Нижнюю часть оставляем для основы торта, а верхнюю режем кубиками.

Белый бисквит полностью режем кубиками.

Смазываем основу сметанным кремом и выкладываем слой белых кубиков, опять смазываем кремом и выкладываем слой шоколадных кубиков.

Между слоями можно добавить фрукты, например консервированный ананас или вишню, так же кладут свежие фрукты: бананы, киви и.т.д.

Вот, приблизительно, так это выглядело.
Торт делаем в форме горки, а сверху обильно поливаем глазурью.

Глазурь сделать, тоже, несложно.

Все ингредиенты, кроме масла, нужно смешать и поставить на медленный огонь.
Варить, помешивая, пока не загустеет. Только не перестарайтесь, чтоб не пригорело.
В конце выключаем огонь, добавляем масло и перемешиваем.
Поливать торт нужно остывшей глазурью.

Готовый тортик можно поставить на ночь в холодильник, чтобы он пропитался кремом и стал еще вкуснее.

Приготовлен торт Панчо в мультиварке Поларис 0508Д Флорис. Мощность 700 Вт.

Торт санчо панчо в мультиварке

Санчо-Панчо — торт с таким своеобразным названием приготовить с помощью мультиварки совсем несложно. А получается он очень вкусным и красивым, и может стать настоящим украшением праздничного стола на любое торжество, хоть на день рождения, хоть на Новый год.

Торт панчо, как его еще иногда коротко называют, получается нежным и воздушным. Это настоящее лакомство и для взрослых, и для детей. Этот торт замечателен еще и тем, что допускает существенные вариации в рецепте приготовления. Так, вместо бананов можно взять почти любые другие мягкие и сочные фрукты или ягоды, например, ананас, свежий или консервированный, груши или клубнику. Сметану можно заменить йогуртом или сгущенкой. Можно сделать торт Санчо-Панчо и шоколадным, для этого просто надо в крем добавить пару ложек какао. Одним словом, рецепт торта Санчо-Панчо дает огромный простор вашей кулинарной фантазии!

Ну а существенно помогает в приготовлении торта Санчо-Панчо мультиварка, наша бесценная помощница. В ней мы будем печь бисквит для нашего тортика.

Что нам понадобится для торта Санчо-Панчо в мультиварке:

Ингредиенты для бисквита:

  • пять штук яиц
  • 200 граммов сахарного песка
  • 140 граммов муки
  • упаковка ванилина

Ингредиенты для крема:

  • 750-850 граммов сметаны (желательно как можно более густой)
  • один стакан сахарного песка
  • три банана

Глазурь: плитка горького шоколада

Как испечь торт Санчо-Панчо в мультиварке:

Испечем классический бисквит в мультиварке по этому рецепту.

Остужаем и разрезаем бисквит на 3 коржа. Два из них порежем кусочками, а нижний оставим целым. Порежем ломтиками бананы и приготовим сметанный крем: взбиваем миксером сметану с сахарным песком.

Берем глубокую чашу, желательно, с круглым дном. Выстилаем дно пищевой пленкой или полиэтиленом.

Насаживаем кусочки порезанного бисквита на вилку и обмакиваем в сметанный крем, укладываем в чашу, чередуя с порезанными бананами.

Сверху закрываем оставшимся целым коржом.

Переворачиваем на блюдо и поливаем торт оставшимся сметанным кремом.

Приготовим глазурь. Растопим плитку шоколада на водяной бане.

Поливаем торт сверху растопленным шоколадом и поставим его в прохладное место пропитаться.

Торт Санчо-Панчо в мультиварке готов! Можно подавать на праздничный стол. Приятного аппетита!

Такую выпечку с удовольствием будут кушать и взрослые, и дети. А детки еще активно участвуют в приготовлении этого вкусного и очень легкого тортика.

Рецепт торта «Панчо» в мультиварке

Бисквитно-ананасовый торт «Панчо» со сметанным кремом – оригинальный десерт для праздничного стола. Готовим торт в мультиварке. Многослойный, щедро пересыпанный орешками, покрытый шоколадной глазурью, он удивит гостей своей необычной формой и изысканным сочетанием вкусов. Кисло-сладкий ананас прекрасно гармонирует со сладостью крема, горечь орешков завершает композицию. 

Время приготовления изделия – 2 часа 15 минут. Оно относится к десертам бисквитного типа.

Ингредиенты

Бисквитные коржи:

  1. Яйца – 6 штук.
  2. Сахар – 250 миллилитров.
  3. Мука – 1 и ½ стакана.
  4. 5 граммов соды пищевой.
  5. Уксус столовый (яблочный) – 0,5 столовой ложки.
  6. Масло растительное – 6 столовых ложек.
  7. Около 35 граммов какао-порошка.
  8. Банка ананасов консервированных – 520 граммов.
  9. Орехи (арахис, фундук) — 1 стакан.

Крем:

  1. Сметана 30–33-процентная – 600 грамм.
  2. Стакан (250 миллилитров) пудры.
  3. Пакетик или более ванили.

Глазурь:

  1. 4 столовые ложки сахара.
  2. 65 граммов какао.
  3. Половина стакана муки.
  4. Полтора стакана молока.
  5. Масло сливочное – около половины пачки.

Процесс приготовления

Бисквитную основу приготовим первой, поскольку этот процесс самый длительный:

  1. Разбиваем яйца в чашу миксера, не отделяя белки от желтков.
  2. Всыпаем сахар или пудру: смотря, что найдете дома.
  3. Взбиваем, пока смесь не посветлеет и увеличится минимум в два-три раза. Время взбивания – не менее 10 минут.
  4. Влить масло без запаха, рафинированное.
  5. Гасим соду уксусом и вливаем в тесто. Можно заменить соду 1 пакетиком разрыхлителя.
  6. Тщательно взбиваем смесь.
  7. Частями вводим просеянную муку и замешиваем тесто руками, используя лопатку или ложку.
  8. Делим получившуюся массу на две равные порции. В одну добавляем порошок какао и тщательно вымешиваем, пока консистенция не станет гладкой и однородной.
  9. Чашу мультиварки смажьте растопленным или рафинированным маслом с помощью обычной кисточки. Вылейте первую, светлую половину теста. Поверх нее вылейте темную смесь, стараясь не смешивать обе массы.
  10. Установите режим «Выпечка» на 85–90 минут.

Тем временем можно заняться кремом:

  1. Сметану перекладываем в чашу миксера.
  2. Взбиваем, пока она не увеличится слегка в объеме.
  3. Всыпаем ваниль и сахар, взбиваем еще несколько минут.

Собираем торт «Панчо»:

  1. Остывший бисквит разрезаем: отделить надо нижнюю треть коржа.
  2. Ее пропитываем сиропом от ананасов. Используйте для пропитки около 60–70 миллилитров.
  3. Оставшийся корж порежьте на кубики или пластинки по желанию. Сложите в глубокую миску и залейте сметанным кремом для пропитки.
  4. На пропитанную основу выкладываем слой порезанных на кубики ананасов.
  5. Сверху посыпаем торт орешками, которые перед этим следует поджарить на сухой сковороде или подсушить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, в течение 8–9 минут.
  6. Сверху выкладываем часть пропитанных бисквитных кубиков, затем снова орехи и ананасы.
  7. Накрываем все бисквитными кусочками, формируя горку.
  8. Слои чередуйте в таком порядке: бисквит, ананасы, орехи.

Готовый десерт можно украсить шоколадной глазурью:

  1. Смешайте сахар и порошок какао.
  2. Добавьте муку и размешайте.
  3. Залейте молоком и поставьте на огонь (небольшой). Постоянно размешивайте!
  4. Когда смесь начнет «схватываться», снимите емкость с огня и добавьте масло.
  5. Тщательно вымешайте глазурь и покройте ей всю поверхность торта.

Украшенный торт «Панчо» поместите в холодильник. Пусть постоит там хотя бы час-два.

Торт Панчо с ананасами

Вкусные домашние торты, они всегда составят конкуренцию шикарным магазинным тортам. Конечно, магазинные аналоги домашней выпечки очень красивы, и может быть не менее вкусные, но для нашей семьи домашние торты были и, наверное, всегда останутся самыми лучшими. Думаю, вы со мной солидарны. В этом году открыла для себя торт Панчо, изумительной вкусноты торт, с моими любимыми ананасами и грецким орехом. Вот я, подумав, решила испечь его на день рождения своего сына. И не прогадала, получилось вполне съедобно, может далеко от оригинала, но, то, что торт Панчо с ананасами получился вкусным, спорить никто не стал.

Для того чтобы приготовить торт Панчо в домашних условиях вам потребуются вполне доступные продукты

Для начала сразу скажу, что по неопытности своей взяла не слишком жирную сметану, и поэтому крем у меня получился жидковатый, не повторяйте моих ошибок и возьмите сметану пожирнее.

Приготовим тесто для шоколадного бисквита. Для этого отделяем желтки от белков и взбиваем белки и желтки в отдельных чашках, добавив по стакану сахара в каждую. Яичные белки взбиваем до «острых пиков», затем добавляем во взбитые белки гашеную уксусом пищевую соду (можно заменить разрыхлителем теста). Взбиваем снова.

Соединяем в одну чашку взбитые яичные желтки и белки, и теперь нужно

добавить в эту массу какао-порошок.

Все тщательно перемешиваем миксером. В полученную массу порциями подсыпаем предварительно просеянную муку и снова все перемешиваем миксером, на этот раз уже на медленной скорости или при помощи насадки для теста.

Полученную массу я разделила на две части, одну из которых выпекала в мультиварке, а вторую в духовке.

Сразу забегая вперед, скажу, что в мультиварке корж получился более высокий и воздушный, нежели в газовой духовке. Одну часть теста залила в чашу мультиварки, которую предварительно смазали сливочным маслом, и выпекла бисквит в мультиварке-скороварке Поларис режиме «Выпечка» 30 минут (обязательно подстраиваемся под свой агрегат, изучив инструкцию, так мощность у разных производителей и моделей может в разы отличаться). Вторую часть перелила в глубокую форму, которую также смазала сливочным маслом и отправила в духовку на 45 минут, выпекла корж при температуре 180 градусов.

Теперь, пока пекутся бисквиты для моего торта, приготовим сметанный крем, для этого взбиваем сметану с добавлением сахарного песка. По желанию можно добавить ванилин, но я обошлась без него.

Из ананасов сливаем сок, но его не выливаем, он нам еще пригодится.

Грецкие орехи следует очистить и порубить ножом.

Выпеченный в духовке корж послужит основой для нашего торта Панчо. Этот корж нужно пропитать сиропом из консервированных ананасов.

Затем выкладываем на пропитанный корж слой ананасов, порезанных небольшим кубиком.

А вот второй корж, у меня выпеченный в мультиварке, нужно разрезать на небольшие кубики.

Часть сразу выкладываем поверх ананасов и посыпаем все измельченным грецким орехом. Сверху торт поливаем взбитой с сахаром сметаной и продолжаем выкладывать кубики бисквита.

В результате у вас должна получиться горка из бисквитных кубиков, между которыми проложены кубики ананасов и грецкие орехи. Сверху заливаем торт оставшимся сметанным кремом. В небольшой миске растапливаем черный шоколад и затем с помощью маленькой ложки поливаем торт поверх сметаны. Оставляем торт на всю ночь, чтобы он пропитался и настоялся, желательно поставить Панчо в холодильник.

Считаю, что такой домашний торт Санчо Панчо достоин праздничного стола!

Сразу приношу свои извинения за итоговое фото, так как пришлось делать его на скорую руку, перед самым застольем. Приятного вам чаепития, и с наступившим Новым годом!

За рецепт и пошаговые фото приготовления благодарим Славяну.

Хороших вам рецептов!

Торт панчо в мультиварке

Торт «Панчо» в мультиварке

Ингредиенты

Ванильный сахар — 1-1,5 ч.л.

Для крема:

Сметана — 400-500 мл

Сахарная пудра — около 0,5 стакана

Для начинки:

Изюм — 1-1,5 горсти

Орехи — 1-1,5 горсти

Шоколадная глазурь — до 0,3 стакана

Процесс приготовления

Как и для многих других тортов, бисквит для «Панчо» теперь всё чаще пеку в мультиварке. Больше прижился способ выпекания в форме из фольги, которая по диаметру совпадает с дном чаши.

Сметана для крема годится практически любой жирности и даже жидковатая, т.к. кусочки бисквита её отлично впитают. Считается, что в традиционный или классический торт «Панчо» добавляется консервированный ананас, но в домашней вариации начинка может быть из самых разных фруктов, а также сухофруктов, например из изюма.

Орехи — это по желанию. У меня взято ассорти из грецких орехов, фундука, миндаля и кешью.

В качестве шоколадного ингредиента годится растопленный, тертый и колотый шоколад или шоколадная глазурь по любому рецепту.

Привычная форма торта «Панчо» — это горка: идеальная ровная или произвольная. На мой мультиварочный бисквит во время его вылеживания случилось покушение! Причем покусали его не дети, а супруг, который на автопилоте или в состоянии «вместо шляпы на ходу он надел сковороду» позавтракал не приготовленным и выложенными на видное место творогом, а припрятанным в недрах кладовки бисквитом. Без проблем можно было придать торту из кусочков бисквита его традиционную форму, но я решила зафиксировать этот исторический косяк. Торт иногда ещё называют «Санчо Панчо», вот у меня как раз с этим названием и ассоциируется сегодняшний вариант, он не лишен приключений, так сказать.

Для приготовления торта «Панчо» в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Для бисквитного теста сначала взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром.

Взбивать нужно до тех пор, пока масса не увеличится в объеме, не загустеет и не станет плотноватой.

Введите в пышную яичную массу просеянную муку. Сделайте это не взбивая, а аккуратно перемешивая.

Перелейте тесто в смазанную чашу мультиварки или в форму.

Установите режим «выпечка 1 час».

После звукового сигнала извлеките бисквит и дайте ему вылежаться несколько часов, например в течение ночи. Надеюсь, у вас он останется никем не тронутым, а не то что у меня.

Ножом или нитью срежьте с бисквита нижнюю часть. Эта заготовка толщиной около 1 см будет нижней частью торта, на которую будут выкладываться все остальные кусочки.

Оставшуюся часть бисквита нарежьте небольшими кусочками — кубиками.

Изюм нужно промыть. Если он не вяленый, а суховатый, то замочите или распарьте его.

Часть орехов порубите ножом, а часть оставьте целыми.

Для крема нужно просто перемешать сметану с сахарной пудрой.

Для глазури предлагаю расплавить и перемешать в горячих сливках (30-50 мл) кусочки шоколада (40-50 г).

Соберите торт. Сначала смажьте сметанным кремом основу.

Затем обмакивайте кусочки бисквита в сметанный крем и укладывайте их друг на друга, придавая форму горки. Не забывайте добавлять изюм.

Затем накидайте на поверхность торта орехи и полейте её как-нибудь шоколадной глазурью.

До подачи нужно поместить торт в холодильник, чтобы сметанный крем и впитался, и схватился.

Приготовленный в мультиварке торт «Панчо» — относительно простой, не трудоемкий и очень вкусный домашний десерт!

Торт «Санчо-Панчо» в мультиварке

Казалось бы, обычный бисквит, а сколько вариантов приготовления и оформления тортов из него существует! Попробуйте разрезать бисквит на кусочки, уложить его в форму, промазав сметанным кремом, и вы получите этот шедевр — торт Санчо-Панчо в мультиварке! Хочу заметить, что торт получается достаточно большой, высокий, хватит на большую компанию. Шикарный, изумительный, красивейший, вкуснейший, нежнейший — именно такими эпитетами награждают этот торт все , кто его пробовал.

Ингредиенты:

  • яйца — 5 шт
  • сахар — 1 стакан
  • мука — 1 стакан
  • ванилин
  • сметана густая жирная — 800 г
  • сахарная пудра — 1 стакан
  • ванилин
  • бананы — 3 шт
  • молоко — 4 ст. ложки
  • сахар — 2 ст. ложки
  • какао — 1 ст. ложка

или просто шоколад — 100 г

Как приготовить Санчо-Панчо в мультиварке:

За основу торта Санчо-Панчо можно брать любой рецепт бисквита в мультиварке. Я испекла самый обычный классический бисквит. Рецепт приготовления этого бисквита вынесла в отдельный пост (ссылка на рецепт).

Остывший бисквит разрезать на несколько коржей, один корж (самый нижний) отложить для торта, остальные порезать кубиками. Бананы вымыть, очистить и нарезать дольками.

Приготовить крем. Соединить сметану, сахарную пудру, добавить ванилин, взбить все миксером.

Собираем торт Санчо-Панчо:

Внутренность и края глубокой чашки выстилаем пищевой пленкой. Каждый бисквитный кусочек обмакиваем в сметанный крем и выкладываем в чашку, чередуя слои дольками банана.

Сверху выкладываем целый бисквитный корж, при желании его тоже можно пропитать кремом.

Дать торту пропитаться минимум час, затем подложить большую плоскую тарелку и аккуратно перевернуть торт на нее.

Убрать пленку. Сверху торт залить оставшимся кремом. Украсить торт Санчо-Панчо растопленным шоколадом или шоколадной глазурью .

Для шоколадной глазури смешать молоко, сахар и какао, проварить на слабом огне до загустения, добавить 50 граммов размягченного сливочного масла, хорошо перемешать.

Другие рецепты с сайта:

98 комментариев к «Торт «Санчо-Панчо» в мультиварке»

10 мая, 2012 в 11:59

Скажите пожалуйста,а сметана после взбивания жидкая получается?

Ответить на комментарий →

10 мая, 2012 в 12:01

это смотря какой процент жирности будет, я обычно для крема беру 25-30%

Ответить на комментарий →

10 мая, 2012 в 12:14

Спасибо, прекрасный сайт,творог ваш чудо!

Ответить на комментарий →

10 мая, 2012 в 12:15

Ответить на комментарий →

01 августа, 2012 в 12:41

наталья! Спасибо за чудный рецептик! Только я еще подкладываю в горку нарезанные консервированные ананасы.

Ответить на комментарий →

01 августа, 2012 в 13:50

Пожалуйста Маргарита! С фруктами тоже идея!

Ответить на комментарий →

02 октября, 2012 в 06:23

Обалденный тортик, очень нежный, во рту тает:)

Ответить на комментарий →

19 декабря, 2012 в 15:40

А какие стаканы брать для приготовления??

Ответить на комментарий →

19 декабря, 2012 в 17:03

Ответить на комментарий →

19 декабря, 2012 в 17:42

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, сколько нужно ванилина?

Ответить на комментарий →

19 декабря, 2012 в 18:19

я кладу весь пакетик — 1,5 г

Ответить на комментарий →

22 декабря, 2012 в 16:17

Спасибо, торт очень понравился! Получился высокий и очень-очень вкусный.Шоколадки под рукой не оказалось-украсила грецкими орехами,вкуснятина.

Ответить на комментарий →

11 января, 2013 в 23:26

можно добавить ананас или вишни между рядами.сметану смешать со сгущенкой получится как пломбир.

Ответить на комментарий →

27 мая, 2013 в 16:22

Cпособ приготовления очень похож на торт » на Графских развалинах». Ольга, а сгущенки сколько нужно, чтобы не очень сладко получилось?

Ответить на комментарий →

24 января, 2013 в 12:06

Шикарный получился тортик!Изумительно вкусный, безумно нежный и очень красивый!Стоит заметить,что достаточно большой (я думала, будет поменьше). Выше всяких похвал.

Ответить на комментарий →

01 февраля, 2013 в 18:00

Торт такой нежный и вкуснейший! В след. раз два коржа испеку, чтоб больше башня получилась, а то у меня не такой пышный корж вышел как у вас.

Ответить на комментарий →

23 февраля, 2013 в 22:20

Испекла этот торт на 23 февраля. Получилось супер! Торт съели за один присест. Я только крем сделала масло со сгущенкой и добавила клубники. Получилось очень нежно.

Ответить на комментарий →

24 февраля, 2013 в 07:37

Спасибо. У меня такой высокий корж получился,что даже не все кубики использовала-и так высоченная башня вышла. А ещё мое ноу-хау-разделила тесто на 2 части:сделала темное и светлое тесто. И вылила темное тесто прямо на светлое. Отрезала нижний корж для основы,остальное-светлое-порезала на кубики. И не пришлось 2 раза выпекать. Супер.

Ответить на комментарий →

11 января, 2018 в 10:44

Вот это вы здорово придумали! Вчера испекла, а сейчас прочитала вашу подсказку)) В след раз обязательно так сделаю!

Ответить на комментарий →

24 февраля, 2013 в 07:38

и тоже добавила внутрь ананас, а сверху на шок. глазурь-грецкие орехи. ВОСТОРГ!!

Ответить на комментарий →

02 марта, 2013 в 17:18

Делала мужу на день рождение.Вкуснее покупного

Ответить на комментарий →

12 марта, 2013 в 05:48

Торт просто сказка, делала с ананасами. Муж постоянно просит испечь.

Ответить на комментарий →

11 мая, 2013 в 21:58

Спасибо за СУПЕР рецептик. Даже у меня, такой неумехи, все получилось. ))))) Я очень рада!

Ответить на комментарий →

27 мая, 2013 в 23:44

Наталья, спасибо рецепт восхитительный! Вместо бананов положила клубнику, и не пожалела. Муж сразу умял пол торта и остался доволен! Очень здорово вы придумали с пищевой пленкой, за счет чего получился такой красивенький тортик! Еще раз спасибо за ваши рецепты, не перестаю восхищаться и удивляться вашим творениям.

Ответить на комментарий →

28 мая, 2013 в 00:11

Спасибо, Ирина! В такой тортик можно еще вишню добавить.

Ответить на комментарий →

28 мая, 2013 в 09:31

Сколько всего вкусненького я пропустила, отдыхая-работая на любимой даче!

Ответить на комментарий →

28 мая, 2013 в 09:32

Прекрасный тортик, люблю бананы!

Ответить на комментарий →

28 мая, 2013 в 18:13

Как-то готовила такой тортик. Очень вкусный он получается. Попробую в мультиварке приготовить.

Ответить на комментарий →

28 мая, 2013 в 22:06

я тоже приготовила эту вкуснятину!все получилось супер!даже первый в жизни бисквит удался на славу. спасибо Наталье огромное)))

Ответить на комментарий →

29 мая, 2013 в 15:52

Скажите, а сметана если осталось её куда влить. в тарелку с тортом.

Ответить на комментарий →

29 мая, 2013 в 15:54

можно сверху полить.

Ответить на комментарий →

29 мая, 2013 в 16:02

Ответить на комментарий →

08 июня, 2013 в 23:18

Приготовила Ваш тортик. За основу брала ванильный бисквит на кипятке. Только он у меня осел в серединке… Пропитала сметанным кремом, полила растопленным шоколадом и стоит он в холодильнике. Выглядит отлично. Не могу дождаться, чтобы схомячить кусочек. Пекла в мультиварке редмонд м70 на режиме Выпечка 60 минут. Потом еще минут 15-20 остывал в ней, может поэтому и осел… Пропекся идеально, румяненький такой! Спасибо за рецепт. В следующий раз попробую классический бисквит. Скажите, пожалуйста, а какие Вы стаканы используете? Обычные граненые? Насыпаете под самый верх или с горочкой? Муку просто насыпаете или утрамбовываете немного? Извините за такое количество вопросов, просто никогда раньше не пекла бисквиты, а очень хочется научиться)))))

Ответить на комментарий →

09 июня, 2013 в 00:46

Оля, стаканы у меня объемом 200 мл. Заполняю под самый верх, не утрамбовывая.

Ответить на комментарий →

09 июня, 2013 в 20:49

всем привет:). кто сможет подсказать, почему бисквит опадает в мультяшке?? он поднимается(видно по отпечатку в чашке), а по окончанию готовки опадает на половину:(делаю все как в рецепте, столько же время сбиваю миксером.

Ответить на комментарий →

09 июня, 2013 в 21:35

Татьяна, а какая у вас МВ?

Ответить на комментарий →

14 июня, 2013 в 12:02

Пекла уже дважды -вкус отменный! Но тоже опадает, особенно середина проседает… Взбиваю 10 минут миксером яйца с сахаром (засекаю по часам), потом аккуратно просеиваю муку и ложкой перемешиваю. У меня мультиварка редмонд м70, выпекаю 60 минут и потом еще 10-15 минут не открываю. Но все равно он оседает в центре…. В чем может быть причина? Заранее спасибо!

Ответить на комментарий →

14 июня, 2013 в 12:03

попробуйте может дольше печь.

Ответить на комментарий →

14 июня, 2013 в 13:47

Не надо в Редмонд М70 дольше печь. Пеките 45 минут и сразу вынимайте, иначе бисквит отсыревает (с клапана капельки могут капать как раз в середину). Яйца лучше брать комнатной температуры.
Смело уменьшайте время любой выпечки от указанного в рецептах Натальи в 1,5 раза – не ошибетесь

Ответить на комментарий →

14 июня, 2013 в 18:43

У меня как раз серединка проседает, создается впечатление, что от капель. Большое спасибо! В следующий раз попробую выпекать 45 минут. Мультиварку открывать сразу после окончания программы?

Ответить на комментарий →

14 июня, 2013 в 21:47

Да, я все бисквиты и кексы вынимаю сразу.

Ответить на комментарий →

31 июля, 2013 в 11:26

Мария Михайловна, мой бисквит осел, хотя по запекшимся краям на стенках чаши видно, что поднялся очень хорошо. Судя по вашим комментариям, я поняла свою ошибку, он у меня после сигнала стоял еще минут 10 в закрытой мульте, интересно, этот бисквит какой высоты у вас получается?

Ответить на комментарий →

12 июня, 2013 в 07:34

Спасибо огромное за рецепт! СУПЕР. Все получилось очень вкусно! Пеку этот тортик и на праздники, и даже без повода!Уплетают в миг!Очень вкусный и очень нежный!Корж для основы иногда пропитываю коньячной пропиткой или фруктовой.Тоже очень вкусно получается!

Ответить на комментарий →

14 июня, 2013 в 15:56

Наташа, Ваши рецепты превосходные. Скажите,пожалуйста, какая у Вас мультиварка?У меня сатурн, все пристает, даже каши(((

Ответить на комментарий →

14 июня, 2013 в 16:01

Спасибо, Руслана! У меня МВ Панасоник 18.

Ответить на комментарий →

18 июня, 2013 в 22:11

здравствуйте !А вы попробуйте маслом смазать, а потом понировочными сухарями посыпать дно и по краям !

Ответить на комментарий →

21 июня, 2013 в 17:35

Сделала на завтра для гостей такой тортик. Думала, будет меньше. В слои уложила кусочки ананаса и грецкие орехи. Посмотрим, что получится на вкус))

Ответить на комментарий →

22 июня, 2013 в 23:11

Восторг, Наташка!! Очень всем понравился этот торт! Чему только ты меня не научила в выпечке… Меня так хвалят всегда за чудо-торты твои)))

Торт Панчо в мультиварке с разными начинками

Предлагаем два варианта рецепта приготовленных в мультиварке, которые несомненно станут идеальной выпечкой для домашнего чаепития или праздничного стола.

Торт Панчо с вишней в мультиварке

Очень вкусный десерт, который несложно приготовить в домашних условиях.

  • яйца – 6 шт.;
  • сахар – 1 стакан;
  • ванильный сахар – 15 гр.;
  • мука – 1 стакан;
  • пекарский порошок – 0,5 чайной ложки;
  • сливочное масло – 1 чайная ложка;
  • какао-порошок – 100 гр.;
  • ягоды – 300 гр.;
  • коньяк – 2 столовые ложки;
  • жирная сметана – 800 гр.;
  • сахарная пудра – 1 стакан;
  • ванильный сахар – 15 гр.
  • черный шоколад – ½ плитки;
  • сливочное масло – 50 гр.

Готовим бисквит

  1. Сырые куриные яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до пышной однородной массы без крупинок.
  2. Добавляем к ним просеянную муку, немного пекарского порошка и какао порошок. Перемешиваем все ингредиенты до получения вязкого теста.
  3. Переливаем полученную массу в в предварительно смазанную сливочным маслом антипригарную чашу мультиварки. И выпекаем бисквит в режиме «Выпечка» в течение 65 минут. Полученный бисквит остужаем на решетке.

Готовим крем

  1. Пока бисквит остужается переходим к приготовлению крема. Берем размороженные или свежие ягоды вишни и отцеживаем из них сок в отдельную емкость. Ягоды заливаем коньяком (марка и название коньяка значения не имеют) и перемешиваем до однородной массы, чтобы все ягодки пропитались алкоголем.
  2. Затем взбиваем жирную домашнюю сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром до получения крема средней густоты.
  3. С остывшего бисквита срезаем круглый пласт и откладываем его в сторону. Рубим кубиками остальную часть бисквита размером один на один сантиметр.
  4. Застилаем глубокую миску или любую другую емкость пищевой полиэтиленовой пленкой. Обмакиваем кусочки бисквита со всех сторон в сметанном креме и выкладываем их слоями в подготовленную миску.
  5. Каждый слой пересыпаем настоявшимися вишнями. Когда кубики все закончатся, заливаем их оставшимся кремом и прикрываем круглым бисквитным пластом, который перед этим пропитали вишневым соком.
  6. Торт оборачиваем полиэтиленовой пленкой и убираем на 12 часов в холодильник чтобы настоялся.

По истечению времени вытаскиваем десерт с холодильника, переворачиваем дном вверх на поднос, снимаем миску, пленку и поливаем глазурью из растопленного со сливочным маслом черного натурального шоколада. Подаем торт Панчо с вишней с чаем или кофе.

Торт Панчо с консервированными ананасами в мультиварке

Второй вариант торта Панчо с ананасом более прост в приготовлении.

  • яйца – 5 шт.;
  • сахар – 1 стакан;
  • ванильный сахар – 15 гр.;
  • мука – 1 стакан;
  • сливочное масло – 1 чайная ложка.
  • ананасы – 1 банка;
  • жирная сметана – 800 гр.;
  • сахарная пудра – 1 стакан;
  • ванильный сахар – 15 гр.
  • какао-порошок – 3 столовых ложек;
  • сахарная пудра – 3 столовых ложек;
  • молоко – 5 столовых ложек;
  • сливочное масло – 50 гр.

Готовим бисквит

  1. Для приготовления бисквита яйца разбиваем в глубокую миску, засыпаем сахарным песком и ванильным сахаром.
  2. Полученную смесь взбиваем миксером до пышного состояния без крупинок. В получившуюся массу аккуратно добавляем просеянную муку.
  3. Бережно замешиваем вязкое тесто таким образом, чтобы взбитые яйца не опали. Перекладываем мучной полуфабрикат в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом. Устанавливаем программу «Выпечка» на один час. Вынимаем готовый бисквит при помощи отсека для варки на пару. Остужаем на подносе до комнатной температуры.

Готовим крем

Пока бисквит остывает, в чистую миску выкладываем жирную сметану, добавляем к ней сахарную пудру и ванильный сахар, тщательно взбиваем все до густого кремообразного состояния. Получившуюся массу ставим в холодильник. Перед сборкой торта открываем банку с ананасами и нарезаем на кусочки.

С остывшего бисквита срезаем верхний круг. Остальную часть основы рубим кубиками величиной в 1 сантиметр. Берем глубокую салатницу или миску и застилаем ее дно, а также внутренние стороны бортов пищевой пленкой либо разрезанным полиэтиленовым пакетом.

Каждый бисквитный кубик обмакиваем в сметанном креме и выкладываем в подготовленную посуду, пересыпая кусочками ананаса.

Прикрываем их круглым пластом, отрезанным ранее, и слегка прижимаете. Затягиваем торт пленкой и ставим в холодильник на 12 часов или на ночь.

По истечению времени переворачиваем торт дном вверх на поднос, поливаем оставшимся сметанным кремом и снова помещаем в холод.

Для приготовления глазури смешиваем в противопригарной кастрюльке какао с цельным пастеризованным молоком и сахарной пудрой и прогреваем на среднем огне постоянно помешивая. К полученной массе добавляем сливочное масло и помешивая держим на плите, пока не получится глянцевая масса.

Полученной глазурью украшаем готовый десерт. Этот оригинальный, невероятно вкусный и насыщенный десерт доставит массу удовольствия и не займет много времени в приготовлении. Приятного аппетита!

Рецепт торта «Панчо» в мультиварке

Бисквитно-ананасовый торт «Панчо» со сметанным кремом – оригинальный десерт для праздничного стола. Готовим торт в мультиварке. Многослойный, щедро пересыпанный орешками, покрытый шоколадной глазурью, он удивит гостей своей необычной формой и изысканным сочетанием вкусов. Кисло-сладкий ананас прекрасно гармонирует со сладостью крема, горечь орешков завершает композицию. Время приготовления изделия – 2 часа 15 минут. Оно относится к десертам бисквитного типа.

Ингредиенты

Бисквитные коржи:

  1. Яйца – 6 штук.
  2. Сахар – 250 миллилитров.
  3. Мука – 1 и ½ стакана.
  4. 5 граммов соды пищевой.
  5. Уксус столовый (яблочный) – 0,5 столовой ложки.
  6. Масло растительное – 6 столовых ложек.
  7. Около 35 граммов какао-порошка.
  8. Банка ананасов консервированных – 520 граммов.
  9. Орехи (арахис, фундук) — 1 стакан.

Крем:

  1. Сметана 30–33-процентная – 600 грамм.
  2. Стакан (250 миллилитров) пудры.
  3. Пакетик или более ванили.

Глазурь:

  1. 4 столовые ложки сахара.
  2. 65 граммов какао.
  3. Половина стакана муки.
  4. Полтора стакана молока.
  5. Масло сливочное – около половины пачки.

Процесс приготовления

Бисквитную основу приготовим первой, поскольку этот процесс самый длительный:

  1. Разбиваем яйца в чашу миксера, не отделяя белки от желтков.
  2. Всыпаем сахар или пудру: смотря, что найдете дома.
  3. Взбиваем, пока смесь не посветлеет и увеличится минимум в два-три раза. Время взбивания – не менее 10 минут.
  4. Влить масло без запаха, рафинированное.
  5. Гасим соду уксусом и вливаем в тесто. Можно заменить соду 1 пакетиком разрыхлителя.
  6. Тщательно взбиваем смесь.
  7. Частями вводим просеянную муку и замешиваем тесто руками, используя лопатку или ложку.
  8. Делим получившуюся массу на две равные порции. В одну добавляем порошок какао и тщательно вымешиваем, пока консистенция не станет гладкой и однородной.
  9. Чашу мультиварки смажьте растопленным или рафинированным маслом с помощью обычной кисточки. Вылейте первую, светлую половину теста. Поверх нее вылейте темную смесь, стараясь не смешивать обе массы.
  10. Установите режим «Выпечка» на 85–90 минут.

Тем временем можно заняться кремом:

  1. Сметану перекладываем в чашу миксера.
  2. Взбиваем, пока она не увеличится слегка в объеме.
  3. Всыпаем ваниль и сахар, взбиваем еще несколько минут.

Собираем торт «Панчо»:

  1. Остывший бисквит разрезаем: отделить надо нижнюю треть коржа.
  2. Ее пропитываем сиропом от ананасов. Используйте для пропитки около 60–70 миллилитров.
  3. Оставшийся корж порежьте на кубики или пластинки по желанию. Сложите в глубокую миску и залейте сметанным кремом для пропитки.
  4. На пропитанную основу выкладываем слой порезанных на кубики ананасов.
  5. Сверху посыпаем торт орешками, которые перед этим следует поджарить на сухой сковороде или подсушить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, в течение 8–9 минут.
  6. Сверху выкладываем часть пропитанных бисквитных кубиков, затем снова орехи и ананасы.
  7. Накрываем все бисквитными кусочками, формируя горку.
  8. Слои чередуйте в таком порядке: бисквит, ананасы, орехи.

Готовый десерт можно украсить шоколадной глазурью:

  1. Смешайте сахар и порошок какао.
  2. Добавьте муку и размешайте.
  3. Залейте молоком и поставьте на огонь (небольшой). Постоянно размешивайте!
  4. Когда смесь начнет «схватываться», снимите емкость с огня и добавьте масло.
  5. Тщательно вымешайте глазурь и покройте ей всю поверхность торта.

Украшенный торт «Панчо» поместите в холодильник. Пусть постоит там хотя бы час-два.

Санчо-панчо рецепт в мультиварке

Санчо-Панчо — торт с таким своеобразным названием приготовить с помощью мультиварки совсем несложно. А получается он очень вкусным и красивым, и может стать настоящим украшением праздничного стола на любое торжество, хоть на день рождения, хоть на Новый год.

Торт панчо, как его еще иногда коротко называют, получается нежным и воздушным. Это настоящее лакомство и для взрослых, и для детей. Этот торт замечателен еще и тем, что допускает существенные вариации в рецепте приготовления. Так, вместо бананов можно взять почти любые другие мягкие и сочные фрукты или ягоды, например, ананас, свежий или консервированный, груши или клубнику. Сметану можно заменить йогуртом или сгущенкой. Можно сделать торт Санчо-Панчо и шоколадным, для этого просто надо в крем добавить пару ложек какао. Одним словом, рецепт торта Санчо-Панчо дает огромный простор вашей кулинарной фантазии!

Ну а существенно помогает в приготовлении торта Санчо-Панчо мультиварка, наша бесценная помощница. В ней мы будем печь бисквит для нашего тортика.

Что нам понадобится для торта Санчо-Панчо в мультиварке:

Ингредиенты для бисквита:

  • пять штук яиц
  • 200 граммов сахарного песка
  • 140 граммов муки
  • упаковка ванилина

Ингредиенты для крема:

  • 750-850 граммов сметаны (желательно как можно более густой)
  • один стакан сахарного песка
  • три банана

Глазурь: плитка горького шоколада

Как испечь торт Санчо-Панчо в мультиварке:

Остужаем и разрезаем бисквит на 3 коржа. Два из них порежем кусочками, а нижний оставим целым. Порежем ломтиками бананы и приготовим сметанный крем: взбиваем миксером сметану с сахарным песком.

Берем глубокую чашу, желательно, с круглым дном. Выстилаем дно пищевой пленкой или полиэтиленом.

Насаживаем кусочки порезанного бисквита на вилку и обмакиваем в сметанный крем, укладываем в чашу, чередуя с порезанными бананами.

Сверху закрываем оставшимся целым коржом.

Переворачиваем на блюдо и поливаем торт оставшимся сметанным кремом.

Приготовим глазурь. Растопим плитку шоколада на водяной бане.

Поливаем торт сверху растопленным шоколадом и поставим его в прохладное место пропитаться.

Торт Санчо-Панчо в мультиварке готов! Можно подавать на праздничный стол. Приятного аппетита!

Такую выпечку с удовольствием будут кушать и взрослые, и дети. А детки еще активно участвуют в приготовлении этого вкусного и очень легкого тортика.

Торт “Санчо-Панчо” в мультиварке — Рецепт с фото на JoyCook.ru

«Санчо-Панчо» — торт очень простой, но выглядит торжественно. И он, конечно, очень вкусный. Это рецепт бисквитного торта Панчо с йогуртом и бананами. А выпечка в мультиварке по рецепту с фото — дело несложное.

Продукты для торта “Санчо-Панчо” перед вами.


Как приготовить торт “Санчо-Панчо”:

Испечь бисквит. Для этого в миску вбить яйца, добавить сахар и пакетик ванильного сахара.


Взбивать миксером в пышную пену, около 10 минут.


Понемногу просеивая муку частями на поверхность взбитой массы, аккуратно перемешать тесто, поднимая его ложкой снизу вверх.


Чашу мультиварки смазать растительным или сливочным маслом. Выложить кремообразное тесто.


Вставить чашу в мультиварку. Закрыть крышку. Установить режим «Выпечка/суп» на 60 минут.


После сигнала вынуть бисквит при помощи корзинки-пароварки и остудить.


Разрезать пышный бисквит на три части.


Одну часть оставить для основы торта. А две остальные порезать кубиками размером приблизительно 2х2 см.


Очистить и нарезать кружочками бананы.


Грецкие орехи раздавить скалкой.


Открыть пачку фруктового йогурта.


В миску с нарезанным бисквитом добавить орехи и бананы, хорошо перемешать.


Внутреннюю часть и края глубокой миски выстлать пищевой пленкой.


Выложить подготовленные кусочки торта.


Основу торта смазать йогуртом.


Сверху выложить подготовленный целый бисквитный корж. Накрыть пищевой пленкой и отправить торт в холодильник на 4-6 часов.


Затем перевернуть торт на блюдо.


Украсить торт «Санчо-Панчо» растопленным шоколадом или шоколадной глазурью.
Для шоколадной глазури: смешать молоко, сахар и какао, проварить на слабом огне до загустения, добавить размягченное масло, хорошо перемешать.
Приятного аппетита!


Рецепт вишневого торта «Панчо» — Grabandgorecipes

Не знаю, откуда взялось название, но этот неотразимый торт называется «Панчо».

Хотя название не русское, торт очень популярен в России.

Торт состоит из влажных слоев шоколадно-ванильного коржа, пропитанного ванильным кремом, с начинкой из вишни и грецких орехов. В завершение торт покрывается шоколадной глазурью.

Если вы ищете веселый, уникальный и вкусный торт, попробуйте этот торт!

Состав:

2 яйца

1 стакан сахара

1 стакан сметаны

1/2 банки сгущенного молока

1 1/2 стакана муки

2-3 ст. Какао-порошок

1 ч. пищевая сода

1 ст. Экстракт ванили

1 ст. белый уксус

Наполнение:

1 1/2 чашки сметаны

1 банка сгущенного молока

1 ст.Экстракт ванили

2 стакана вишни (свежей или замороженной)

1 стакан измельченных грецких орехов

Шоколадный ганаш

1/2 стакана плавящейся шоколадной крошки

1 ст. масло сливочное

1 ст. жирные сливки

Направление:

Разогреть духовку до 350 ° F

С помощью электрического миксера на средней скорости взбить 2 яйца с 1 стаканом сахара до светло-желтого цвета в течение примерно 2 минут.Уменьшите скорость до медленной и добавьте сметану, сгущенное молоко и ваниль, перемешайте до однородности. В отдельной небольшой миске смешайте пищевую соду и уксус (он загустеет соду, так что вы не почувствуете ее вкус) и перемешайте с жидким тестом. Постепенно всыпать муку и тщательно перемешать. Вылейте половину теста в круглую 9-дюймовую смазанную маслом сковороду. В оставшуюся вторую половину теста добавить какао-порошок и тщательно перемешать. Вылейте это в другую круглую 9-дюймовую смазанную маслом сковороду. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, 30-35 минут.Дайте им остыть.

Смешать сметану, сгущенное молоко и ванильный экстракт.

Разрезать шоколадный пласт горизонтально на два слоя. Разрежьте половину (верхнюю часть) слоя шоколада и весь слой ванили на квадраты размером 1,5 дюйма.

Положить нижнюю часть шоколадного слоя на сервировочную тарелку, намазать начинкой (около 3 ст. Л.),

посыпать толчеными грецкими орехами. Добавляйте в миску со сливками по 7-8 квадратов за раз, перемешивайте ложкой, чтобы они пропитались и покрылись сливками.Выньте их и положите поверх шоколадного слоя. Посыпать грецкими орехами и вишнями. Повторяйте процесс, пока не исчезнут все вырезанные квадраты.

В пароварке над горячей водой смешайте шоколад, сливки и масло. Перемешайте, пока не растает и полностью не смешается. Снимите с огня и дайте остыть примерно 2 минуты. Выложите ганаш в пакет с застежкой-молнией, сделайте небольшой надрез в одном углу пакета и полейте им торт.

Охладите не менее 8-10 часов или на ночь.

Наслаждайтесь !!!

Торт «Панчо» с черносливом, сметаной и грецкими орехами

Вкусный десерт можно приготовить и на праздник, и в будни, и даже в подарок. На Рождество рекомендую торт Панчо с черносливом, сметаной и грецкими орехами. Вкусный и простой, этот десерт разнообразит рождественское меню 2021 года.

Состав

Для теста:

  • Пахта — 1 стакан
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Сахар — 1 стакан
  • Мука — 1 стакан
  • Сода — 0.5 чайных ложек
  • Ванильный сахар — 1 чайная ложка

Для крема:

  • Сметана 20% — 400 г
  • Сахар — 0,5 стакана
  • Чернослив — 200 г
  • Грецкие орехи — по вкусу

Проезд

  1. Включите духовку.
    В миску разбить яйцо, всыпать сахар и ванильный сахар. Тщательно взбить миксером.
  2. В кефире гасить соду, хорошо перемешать (кефир поднимется, посуда должна быть глубокой). Добавьте в миску кефир.Все взбить хорошо.
  3. Просейте муку. Небольшими порциями всыпать муку.
  4. Тщательно и осторожно перемешайте тесто снизу вверх деревянной ложкой.
  5. Форму смазать растительным маслом, растереть с мукой.
  6. Вылить приготовленное тесто в форму. Поставьте форму для теста на среднюю полку. Выпекайте при температуре 180 градусов, пока бисквит не будет готов, около 25 минут.
  7. Прокипятите чайник. Сливы промыть, залить кипятком на 5 минут. Слейте воду.
  8. Чернослив очистить и нарезать кусочками.
  9. Бисквит готов, вынуть из духовки.
  10. Вынуть из формы на решетку и остудить.
  11. В миске смешать сметану с сахаром, всыпать чернослив. Хорошо перемешать.
  12. Разрежьте бисквит на два коржа острым ножом или крупной нитью. Один кусок — основа торта.
  13. Второй корж нарезать небольшими кубиками (примерно 1,5 × 1,5 см).
  14. Положить ломтики бисквита в крем с черносливом, хорошо перемешать.
  15. Миску (куполообразную) накрыть пищевой пленкой, выложить подготовленную массу.
  16. Сверху выложить оставшуюся корочку. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 5-6 часов.
  17. Затем, накрыв блюдо блюдом, переверните торт куполом вверх основанием вниз. Осторожно удалите форму и пленку.
  18. Орехи очистить, раздавить скалкой.
  19. Сверху торт Панчо с черносливом можно смазать шоколадной глазурью, сгущенкой или сливками, посыпав грецкими орехами.
    Торт Панчо с черносливом, сметаной и грецкими орехами готов.

Приятного аппетита!

Приготовление вишневого торта панчо.Банановый вишневый торт: ингредиенты

Пошаговые рецепты приготовления торта Панчо: классический, ленивый без выпечки, рецепт с вишней, с бананом, ананасом и грецкими орехами

20.09.2018 Ирина Наумова

Ранг
Рецепт

1418

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

5 гр.

12 гр.

Углеводы

31 гр.

266 ккал.

Вариант 1: Рецепт классического торта Панчо

Торт Панчо или Санчо Панчо изготавливается из нежного кремового печенья и ананаса — классический вариант. Также его можно готовить с другими фруктами, использовать разные сливки, готовить без запекания или в мультиварке. Некоторые хозяйки для экономии времени используют уже готовые торты. В любом случае есть несколько нюансов, которые необходимо соблюдать. Рецепт торта Панчо относится к среднему уровню сложности. Попробуем приготовить этот торт в домашних условиях.

Состав :

  • 1,5 стакана пшеничной муки;
  • 5 куриных яиц;
  • 2,5 стакана сахара;
  • 4 ст.ложки какао-порошка;
  • разрыхлителя 1 ч.
  • 1/2 ч. Л. Соли;
  • 3 ч.л. лимонного сока;
  • 800 гр сметаны;
  • 1 банка ананаса консервированного;
  • 1 стакан миндаля
  • 75 гр черного шоколада.

Пошаговый рецепт торта Панчо

Сразу поговорим о первом нюансе.Для торта Панчо лучше всего использовать жирную сметану, в идеале от 30%, подойдет и 20%. Важно знать, что чем жирнее сметана, тем лучше сливки.

Берем куриные яйца, разбиваем их в миску, отделяя желтки. К белкам всыпать соль, лучше поваренную крупную, и взбивать до пышности.

Всыпаем в желтки сахарный песок и также взбиваем миксером, пока желтки не побелеют и не увеличатся в объеме.

Из пышных белков берем четвертую часть и вливаем в пышные куриные желтки… Перемешайте до однородной массы.

Насыпьте указанное количество разрыхлителя в пшеничную муку, перемешайте.

Теперь очень тонкой струйкой влейте мучную массу в яйцо, непрерывно помешивая. Влейте лимонный сок и взбитые взбитые белки.

При добавлении белков мы всегда перемешиваем все одинаковыми движениями сверху вниз или наоборот. Осторожно перемешайте ложкой или лопаткой.

Подготовленную массу разделить на две части, одна из которых должна быть немного больше первой.Всыпать в него какао-порошок и перемешивать до однородного цвета.

Духовку разогреть до 180 С. Форму для запекания смазать сливочным маслом, налить любое количество. Кусок теста с какао или без него.

Выпекаем двадцать пять минут. Если у вас две формы, готовьте сразу два печенья.

Для крема нам понадобится стакан сахара и вся сметана. Взбить все вместе миксером до пышной и однородной текстуры.

По желанию можно добавить в крем пару чайных ложек лимонного сока.

Берем остывшие коржи. Берем шоколадку, разрезаем вдоль. Нижняя часть не тоньше двух сантиметров — это основа для торта Панчо.

Светлый бисквит, а тонкая часть шоколадной корочки нарезается кубиками по два сантиметра.

Стакан миндаля измельчить в крошку, ананасы из банки нарезать небольшими кусочками. Основа коржа обильно смазывается кремом, сверху выкладываются ананасы и миндаль.

Затем посыпать рубленым бисквитом.Снова смажьте кремом и еще раз сделайте прослойку из ананаса и орехов.

Каждый следующий слой делаем немного уже нижнего, чтобы в конце получилась горка.

В самом конце торт со всех сторон обильно покрыт кремом.

Шоколад растапливается на водяной бане и заливается всей конструкцией. Нам нужно сделать на сметане красивые шоколадные подтеки.

Дать шоколадной глазури застыть и подать торт к столу.

Вариант 2: Быстрый рецепт торта Панчо с ананасами

Рецепт понравится тем, у кого нет опыта домашней выпечки или просто не осталось времени. Торт Панчо с ананасом очень сложно испортить. Получается сочным, вкусным и нежным.

Состав :

  • 1 пачка печенья;
  • 1 кг жирной сметаны;
  • сахарный песок 7 ст.
  • 1 банка ананаса консервированного;
  • грецких орехов 50 грамм;
  • 50 гр темного шоколада.

Как быстро приготовить торт Панчо с ананасом

Перелейте густую сметану в большую миску и взбивайте миксером пару минут. Затем добавить сахарный песок и снова взбить до полного растворения. На это уйдет минут пять.

Ананасы нарезать небольшими кусочками, орехи превратить в крошку с помощью блендера или кофемолки.

Нарезать бисквитные коржи кубиками размером 1-1,5 сантиметра.

Положите в отдельную емкость несколько столовых ложек сметаны и горсть нарезанного печенья.Перемешайте лопаткой, не трогая кубики печенья.

Сначала выкладываем на тарелку слой печенья со сметаной, затем ананасы, орехи, снова продолжаем те же слои. Уменьшайте ширину каждого слоя, формируя конус.

В завершение обильно смазываем все по краям кремом. Как видите, это очень простой и ленивый рецепт торта Панчо с ананасами.

Осталось только растопить шоколад и залить им торт, образуя красивые подтеки.Даем нашему «Санчо Панчо» постоять в холодильнике не менее трех часов, чтобы все слои хорошо пропитались. Конечно, лучше всего носить его всю ночь или день.

Вариант 3: Рецепт торта «Санчо Панчо» с вишней

Используются консервированные ананасы

V классического варианта, а мы приготовим торт Санчо Панчо с вишней. Можно использовать в свежем, замороженном или консервированном виде. Крем по-прежнему будет сметанным.

Ингредиенты для бисквита:

  • 200 грамм муки;
  • 4 куриных яйца;
  • 1/4 кг сахара;
  • 5 г разрыхлителя;
  • 20 грамм какао-порошка;
  • щепотка соли.

Крем:

  • 750 гр жирной сметаны;
  • 300 грамм сахара;
  • 15 грамм ванильного сахара.

Наполнение:

  • 150 гр консервированной вишни;
  • 60 мл вишневого сиропа.

Пошаговый рецепт

В глубокой миске перемешайте двести граммов муки и двадцать граммов какао-порошка. Добавьте разрыхлитель и хорошо перемешайте.

В чашу миксера разбить четыре яйца, всыпать щепотку соли, четверть килограмма сахарного песка и довести до однородной массы на большой скорости.

В подготовленную массу просеять муку с какао и довести ложкой до однородной массы.

Переложить шоколадное тесто в разрезную форму для выпечки, застеленную пергаментом. Выпекаем сорок минут при 180 С.

Проверяем готовность тонкой горелкой.

Достаем бисквит из духовки, остужаем на деревянной доске. Затем даем отдохнуть шесть часов. После этого отрежьте от него лепешку высотой 1,5 сантиметра.

Остальную часть нарезать небольшими кубиками.

В жирную сметану добавить сахарный песок и ванильный сахар. На высоких оборотах доводим миксером до однородной массы.

Отмерьте триста граммов сливок и поставьте в холодильник.

Берем шарообразную форму и покрываем ее пищевой пленкой … Смажем слоем сметаны. В крем положить несколько ломтиков нарезанного бисквита и перемешать. Выкладываем в форму на крем. Кладем вишенки.

Снова выложить кубики бисквита, смешанные с кремом, и выложить следующим слоем.Вверху снова появляется вишня.

Слегка утрамбуйте каждый слой ложкой.

Смочите крупный нарезанный бисквит вишневым сиропом и выложите на форму внутрь. Излишки срезать ножом.

Переверните на плоскую тарелку и поставьте в холодильник на пять часов.

Теперь снимаем форму и пищевую пленку, смазываем отложенным кремом, не жалея его. Разложите со всех сторон.

Украсить вишенками, смоченными сливками, можно в хаотичном порядке или в виде узора.

Вариант 4: Рецепт торта Панчо с бананом

Если вы любите бананы, вам понравится этот вариант. Принцип приготовления остается примерно таким же, как и в классическом рецепте, но с небольшими отклонениями от основной технологии.

Ингредиенты для теста:

  • 2 яйца;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан сметаны;
  • 1/2 банки сгущенного молока;
  • разрыхлителя 1 ч.
  • 2 столовые ложки какао-порошка;
  • 1.5 стаканов муки;
  • 2 банана.

Крем:

  • 600 грамм жирной сметаны;
  • 7 столовых ложек сахара.
  • Шоколад:
  • 3 ст.л. сахара;
  • 3 ст.ложки сметаны;
  • 2 столовые ложки какао-порошка.

Как приготовить

В большой миске разбейте все куриные яйца и сахарный песок для теста. Взбивать две минуты, пока не станет однородной пышной массой.

Добавить разрыхлитель, сметану и снова все взбить.Всыпать просеянную муку и при интенсивном взбивании растворить все комочки.

Разделите тесто на две части. Вылейте один в форму для запекания, застеленную пергаментом. Выпекаем при 200 С двадцать пять минут.

Положите в другую две столовые ложки какао-порошка и запекайте таким же образом.

Чтобы приготовить шоколад, смешайте все вышеперечисленные ингредиенты в кастрюле. Ставим на огонь, доводим до кипения и тушим две минуты на слабом огне, постоянно помешивая.

Выключите плиту, уберите в холодильник для загустения.

Для приготовления крема взбить миксером сметану и сахар до однородной пышной массы.

Остывший шоколадный торт разрезать на две части. Белый — мелкими кубиками.

На шоколадный бисквит выложить кусочки белой корочки, смешанные с небольшим количеством сметаны. Затем есть банановые кружочки. Теперь кладем вторую часть шоколадной корочки, снова кладем кубики в сметану и сверху кусочки бананов.

Формируем большой конус.

Смажьте весь Санчо Панчо обильно сметаной и уберите в холодильник на полчаса.

Полить загустевшим шоколадом и снова поставить в холодильник до следующего дня. Теперь вы можете попробовать.

Вариант 5: Рецепт торта Панчо с ананасом и грецкими орехами

Нежное, сочное и тающее во рту «Панчо» — наша цель. В этот раз мы не будем использовать разрыхлитель для теста, нам понадобится пищевая сода, которую мы потушим уксусом.

Ингредиенты для бисквита:

  • 5 куриных яиц;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стопка муки;
  • 3 ст.ложки какао-порошка;
  • 1 ч.л. пищевой соды;
  • 1 столовая ложка уксуса.

Крем и начинка:

  • 1 банка консервированного ананаса;
  • 800 гр жирной сметаны;
  • 1 стопка сахарной пудры;
  • 1 стакан грецких орехов

Глазурь:

  • 100 гр черного шоколада;
  • 50 гр сливочного масла

Пошаговый рецепт

В миску разбить яйца и сахар. Берем миксер и все взбиваем до густоты и пышности. Это займет не менее трех минут.

Погасить пищевую соду уксусом и добавить к общей массе. Добавить муку, какао-порошок и довести тесто до однородности без комков.

Выливаем наше жидкое и воздушное тесто в форму для запекания. Выпекаем двадцать минут при 200 С.

Грецкие орехи измельчить в крошку. Затем обжарить на сухой сковороде пару минут. Слить сок с ананасов и нарезать небольшими кусочками.

Готовый бисквит разрезать на два коржа. Один послужит основой для торта, второй будет нарезан кубиками.

Поместите первый базовый торт на подставку для торта. При желании его можно замочить в ананасовом сиропе.

Смазать кремом и выложить нарезанные кусочки бисквита. В пустоты насыпать грецкие орехи, сверху ананасы.

Промазываем слой сметаной. Делаем горку из остатков бисквита и ананасов, чтобы получился холмик. Обильно смажьте его кремом со всех сторон.

Растопите масло и шоколад на водяной бане. Полить торт глазурью и посыпать небольшим количеством грецких орехов.

Ставим в холодильник на пропитку минимум на три часа, затем берем пробу.


В несколько приемов добавить в сметану кусочки бисквита (все кусочки бисквита со всех сторон покрыть сметаной).

Для сборки торта «Панчо» нужно использовать подходящую емкость, например, салатницу. Накройте пищевой пленкой. На дно блюда первым слоем выложить кусочки бисквита, чередуя светлые и темные кусочки, предварительно обмакнув их в сметану.Сверху выложить вишню.

Далее выкладываем следующим слоем кусочки бисквита, смазанные сметаной, затем добавляем вишни, хорошо утрамбовывая. Выделившийся вишневый сок можно использовать для дальнейшей пропитки торта. Продолжайте чередовать слои бисквита и вишни, заполняя форму до самого верха.

Когда не останется достаточно кусочков бисквита, кладем сверху весь бисквитный шоколадный торт, который мы отложили. У меня все еще есть небольшой зазор между формой и шоколадным бисквитом, в который я кладу оставшиеся кусочки бисквита.Здесь нужно смотреть на размер формы, не исключено, что печенья может быть много, тогда их можно будет использовать для другого десерта.

Поставить форму в холодильник на 1 час. Затем перевернуть на блюдо и смазать торт остатками крема. Снова убрать в холодильник на несколько часов, чтобы вишневый торт Панчо хорошо остыл и его можно было глазировать.

Для приготовления шоколадной глазури для торта нужно смешать какао и сахар в кастрюле, добавить молоко и нагреть на слабом огне, постоянно помешивая, пока сахар не станет однородным и не растворится, затем добавить масло и размешать до однородной массы, снять с нагревать.Покройте хорошо остывший пирог горячей глазурью.

Украсить торт Панчо вишнями по вашему выбору. Я украсила кондитерской посыпкой и цветной кокосовой стружкой.

Вот так торт получился в разрезе. Торт «Панчо» с вишней получается очень вкусным и нежным, советую приготовить!

Приятного аппетита!

Предлагаю вашему вниманию рецепт отличного торта, который всегда можно приготовить с элементарным набором продуктов. А по цене в итоге выходит дешевле магазинной версии.

Берем яйца и отделяем белки от желтков. Белки кладу в большую миску, чтобы было удобно взбивать.

Белых бить буду долго, минут 5 минут. Я добавила в белки щепотку соли.

Когда белки готовы, я добавляю к ним два стакана сахара.

Продолжаю взбивать, чтобы сахар разошелся.

Потом постепенно добавляю желтки. Продолжаю бить очень осторожно.

У меня тесто получается очень воздушным.

Пора какао. Я просеял какао, чтобы не комковалось.

Чаша оказалась настолько полной, что приходится работать ложкой и очень осторожно.

Вот какао, уже замешанное в тесто.

Я тоже просеиваю муку.

К муке добавляю соду, которую нужно гасить уксусом. Вместо уксуса можно использовать сок лимона или лимонную кислоту.

И вот тесто готово.

Переложу на противень и запекаю в духовке при 180 градусах 45 минут.

Проверю готовность бисквита сухой зубочисткой.

Бисквит должен быть хорошо охлажден и торт должен быть отделен от него шириной полтора-два сантиметра.

Остальное нарежем мелкими кубиками.

Меньшую корочку нужно пропитать вишневым соком или сиропом.У меня вишня в сиропе.

Начинаю готовить крем. В большую миску выложить жирную сметану.

Добавляю в сметану сахар.

Сметану с сахаром взбить долго. Но здесь нужно быть предельно осторожным, чтобы не перебить сметану. Есть риск получить масло. Здесь важно вовремя остановиться. Сметана сильно увеличится в объеме, станет густой и воздушной.

Нижний корж, который я замочил в вишневом сиропе, пропитать сметаной.

Теперь обмакиваю нарезанные кусочки теста в сметану и кладу их по одному на нижний слой. Незабываем выложить вишню.

Теку нужно придать форму горкой. Когда коржи слегка промокнут, лепешку легко вылепить широким ножом. Для украшения я использую растопленный в микроволновке шоколад, смешанный со сливочным маслом. Глазурь пластичная и текучая.

Пирог должен хорошо пропитаться. Ставлю на ночь в холодильник.Утром уже можно есть.

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT01h40M 1 ч. 30 минут.

Ориентировочная стоимость обслуживания: 30 руб.

Торт Панчо — один из моих любимых. Если честно, я никогда не ел безвкусный панчо. Нежный, сочный, слегка влажный — разве это не восторг ?!

Как правило, крем в этом торте — сметана, но почему бы не сделать сливочный сыр? Поверьте, это вкусно! Ну а сочетание «вишня + шоколадный бисквит» — это классика.

Вишню сначала нужно разморозить.

Для приготовления торта «Панчо» с вишней и творожным кремом приготовьте продукты согласно списку.

Положите в чашу миксера яйца, соль и сахар.

Взбивать 5-7 минут, пока масса не увеличится в размерах и не станет пушистой и воздушной.

Это та красота, которую вы должны получить.

В отдельной миске смешайте муку, какао, разрыхлитель и крахмал.

В два приема вводим в яичную массу, каждый раз осторожно помешивая.Это удобно делать венчиком.

Выложить тесто в форму, дно которой застелено пергаментом. Не смазывайте стенки формы!

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку! Бисквит получается сухим!

Как только бисквит запекся, вынимаем и сразу ставим форму на 2 стакана. Остудить в таком виде полностью.

Когда бисквит остынет, можно приступать к приготовлению крема.

Приготовить творог, сливки, ванильный экстракт и сахарную пудру.

Используйте кухонный комбайн для смешивания творога, сливок, сахарной пудры и экстракта ванили. Взбейте.

Вот так получится воздушный крем … Часть его откладываем, чтобы потом покрыть торт.

Возвращаемся к бисквиту. Отрезать нижнюю часть бисквита (толщина — примерно 1 см), это будет дно торта.

Остальное нарежем кубиками со стороной порядка 1 см.

Собираем торт.

Накройте емкость подходящего размера пищевой пленкой. Нанесите на пленку немного крема. На дно выложить кубики бисквита, пропитать вишневым соком, обильно смазать сливками. Выкладываем вишню.

Делаем это с оставшимися кусочками бисквита. Последний слой должен быть кремовым.

Положите нижнюю часть бисквита поверх бисквитной массы. Слегка нажмите.

Убираем тазик с торта в холодильник минимум на 3 часа.Масса должна стабилизироваться.

Через 3-4 часа вынуть корж, освободить его от пленки.

Вот купол. Это очень большая!

Покрытие отложенным кремом. Убираем в холодильник на 30 минут.

Приготовление ганаша.

Его ингредиенты — сливки и шоколад. Лучше взять темный шоколад.

Крем растопить с шоколадом, остудить до комнатной температуры.

Достаем торт из холодильника, заливаем ганашем.

Торт Панчо с вишней и творожным кремом готов.

Вы можете украсить его как хотите.

Наслаждайтесь чаем!

А вот и вырезка.

Хотите сделать праздничный стол шикарным и запоминающимся? Затем приготовьте торт Санчо Панчо с вишней. Получите массу удовольствия и комплиментов от родных и гостей!

Торт Панчо с вишней пошаговый рецепт с фото

Я обожаю этот торт с первого дня, когда попробовала его.Сначала это был магазинный продукт, потом я стала изучать рецепты, готовить, пробовать разные варианты приготовления. И как бы то ни было, но пару раз в год я пеку Панчо на любой из праздников! Я уже познакомил вас с консервированными ананасами и грецкими орехами. А сегодня, как вы уже поняли, торт Панчо с вишней. К счастью, наступил сезон, и вы можете использовать эту чудесную ягоду в свежем виде … Впрочем, с замороженной вишней она подойдет не хуже. Главное, перед употреблением ягоды разморозить, ведь лишний сок при сборке и пропитке торта не понадобится, торт вместе с ним будет плавать.

Кстати, вишню можно снова сочетать с ананасом или с орехами, например, с миндалем. Но я хотел чистый вишневый аромат. Сделайте своего рода вишню в шоколаде! Поэтому я отказался от таких добавок. Еще меня беспокоил тот факт, что вишня не будет давать слишком много сока при замачивании Санчо. Но я все равно хорошо просушила, так что все получилось отлично!

Торт Панчо с вишней может быть как с шоколадными коржами, так и с легкими или комбинированными.Мне больше нравится первый вариант, потому что я люблю все, что содержит какао. Бисквит по этому рецепту всегда получается очень вкусным. Здесь главное взбить белки до хорошей пенки, до пиков, как для безе. А затем, соединив жидкие компоненты с сухими, аккуратно перемешайте тесто лопаткой. Пирог Панчо с вишней можно пропитать водочной смесью — просто смешав водку с водой или кофе. В этот раз я использовал коньяк. Получилось даже вкуснее и ароматнее, чем с водкой! Если не хотите употреблять спиртные напитки, просто замочите крепкий кофе.Но это касается шоколадных коржей, ведь светлые будут закрашены.

Санчо Панчо с вишней готовится со сметаной, самая распространенная — сметана просто взбивается с сахаром. Сметану лучше брать более жирную, но не домашнюю, так как при взбивании она просто превратится в масло. 25-35% вполне подойдут. На этот раз смела все, что было на полках магазинов. И на каждую сметану была одна упаковка. В итоге мои сливки состоят из 350 мл 30% сметаны, 300 мл 25% и 150 мл 15%.

Глазурь для Санчо Панчо с вишней можно взять в магазине в упаковке или приготовить самостоятельно. В классическом варианте с ананасом и орехами я приготовила его из какао, масла, молока и сахара. И на этот раз я использовал тандем любимого шоколада «Кофе с молоком» со сметаной. Вы выбираете тот вариант, который вам больше всего подходит по составу.

Итак, готовим торт Панчо с вишней пошаговый рецепт с фото перед вами!

Состав:

Печенье:

  • Яйца среднего размера (С1) — 6 штук
  • какао-порошок — 5 столовых ложек
  • соль — 0.5 чайных ложек
  • сахар — 220 г
  • Мука пшеничная в / с — 2 стакана (250 г) *
  • разрыхлитель — 2 ч. Л.
  • * 1 чашка = 200 мл жидкости = 125 г муки

пропитка:

Крем:

  • сметана не менее 25% — 800 г
  • сахар — 150 г

Наполнение:

Глазурь:

  • шоколад — 90 г
  • сметана — 3 столовые ложки

Торт Панчо с вишней пошаговый рецепт с фото:

Приготовление печенья:

Яйца достала из холодильника (для готовки использовала холодные).Белки отделить от желтков.

Взбивать белки на максимальной скорости в течение двух минут до получения легкой пушистой массы.

Она насыпала туда соль, а потом постепенно, взбивая, тонкой струйкой добавила сахар. После того, как весь сахар был залит, взбивать еще пару минут. На выходе должны быть стойкие пики.

Продолжая взбивать, постепенно вводил все желтки. Моя масса оказалась такого насыщенного цвета, потому что я использовала домашние яйца, с желтыми желтками.

Так как я планировал вишневый торт Панчо в шоколадной версии, просеянную муку, традиционный какао-порошок и разрыхлитель в отдельной миске. Обращаю ваше внимание на то, что все три ингредиента я просеивала. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Медленно, порциями вводила в яичную массу шоколадную муку. Аккуратно перемешайте ложкой, стараясь делать движения снизу вверх.

Вылил тесто в смазанную маслом форму тонкого слоя масла.Я взял диаметр d = 26 см. Но для Санчо Панчо с вишней можно использовать меньший, просто получишь в нем более высокий бисквит.

Запекается 45 минут при температуре 180-200 градусов. Духовку она вообще не открывала. Если у вас подгорает верх, то быстро откройте дверцу, но не раньше, чем через 20 минут запекания (!) И накройте сверху фольгой.

Бисквит на торте Панчо с вишней готово! Выложите на решетку, дайте полностью остыть.

Пропитка коржей:

Готовая пропитка.В кипяченой воде комнатной температуры разводят до полного растворения кофе. Потом налила бренди, снова перемешала.

Шоколадный бисквит разрезал на два коржа. Можно сделать один (для низа — основание) чуть меньше другого. Пропитал каждую кофейно-коньячной смесью. Она дала мне полежать полчаса. Если есть время, можно оставить так на два часа.

Приготовление вишни:

Я вымыл черешню и освободил от косточки.

Я положил его на бумажное полотенце и промокнул сверху другим листом полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу.

Приготовление сливок:

Вот и приготовила крем для Санчо Панчо с вишней. Соединила сметану с сахаром.

Перемешать обычным венчиком до полного растворения. С одной стороны, им требуется немного больше времени по сравнению с электровеником или миксером. Ведь сахарные крупинки нужно растворить.С другой стороны, при таком перемешивании сметана не теряет своей первоначальной густоты, как при взбивании на максимальной скорости.

Сборка торта:

Как вы уже поняли, вишневый торт Панчо состоит из двух слоев. Один — как основа, второй — нарезанный кубиками. Итак, я начал резать пропитанный торт.

Ставлю весь торт на подставку. Намазал кремом. Выложила на него черешню и кусочки бисквита, которые предварительно обмакнула в сметану.

Она продолжала выкладывать биквит в сливках кучей, чередуя с вишнями, постепенно уменьшая диаметр торта.

И так до тех пор, пока не закончатся и бисквит, и ягоды. Если у вас остались сливки, вылейте их поверх торта. У меня обычно особо не остается)

Приготовление глазури:

Для глазури я кладу в половник 15% сметану и битую плитку шоколада. Поставил на медленный огонь.Постоянно помешивая ложкой. Когда шоколад полностью растает, размешать массу до однородной массы. Она сняла его с огня и дала остыть до комнатной температуры.

Шоколадная глазурь Polila Pancho, начиная сверху и распределяя полосы по бокам. Сверху по центру выложила вишенку.

Она дала пирогу пропитаться два часа, а затем убрала его в холодильник. Когда я не готовлю в жаркую погоду, я просто оставляю его полежать на столе всю ночь.Как обычно с бисквитными коржами, на второй день торт Панчо с вишней, пошаговый рецепт по фото которого вы изучили, стал еще вкуснее!

Невероятно нежный и безумно вкусный торт украсит любое чаепитие! И превратит даже самый обычный день в настоящий праздник! 😉

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Baking-online по адресу,

Сочный торт «Панчо» с ананасами и грецкими орехами. Пошаговый рецепт торта с ананасами

Бисквитное тесто прекрасно «дружит» со всевозможными кремовыми кремами.Благодаря тому, что они отлично пропитывают коржи влагой, десерты получаются невероятно сочными и нежными. Но человечества всегда мало! И сладкоежки не остановились на пути к получению гипер сочных десертов. Мало того, что кроме влажности коры можно нанести, добавить фрукты, есть еще один очень крутой способ пропитать бисквитный крем по полной программе.

Итак, приготовление торта «Панчо» с ананасами основано на идее нарезания корня небольшими кубиками, каждый из которых нужно замачивать в крем.По такому же принципу мы уже подготовились. Рецепт торта Санчо Панчо с ананасами очень похож, но все же имеет существенные отличия.

Чтобы не возникло трудностей с приготовлением торта «Панчо» с ананасами, следуйте пошаговому рецепту.

Состав

  • Яйца — 6 шт.
  • Мука — 200 гр.
  • Какао — 4 ст. л.
  • Сахар — 250 гр.
  • Разбиватель теста — 1 ч.

Сливки:

  • Сметана 20% — 400 гр.
  • Крем 33-35% — 200 мл.
  • Сахарная пудра — 140 гр.

Добавки:

  • Ананасы — 1 банка
  • Грецкие орехи — 1 ст.
  • Шоколад — 50 гр.
  • Масло сливочное — 30 гр.

Способ приготовления

За несколько часов до начала приготовления достаньте яйца из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.

В емкость для взбивания кладем яйца. Емкость выбирайте с запасом, так как в процессе взбивания яичная масса будет прилично увеличиваться.

Начинаем работать миксером на малых оборотах. Через 1 минуту увеличиваем скорость и прибиваем еще 5 минут. Затем несколькими ложками начинают засыпать сахар. Всего процесс варки яично-сахарной массы займет около 10 минут.

В чистой глубокой посуде необходимо соединить сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао.

Определенно добавляйте в том случае, если вы не совсем уверены в своих силах и беспокоитесь, что тесто не поднимется.Но если вы не торопитесь и как следует брать яйца во сне, то можно обойтись и без разбивки.

Включите духовку на 180 градусов.

Проплывая, вводим сухую смесь по частям. Надолго мешать, чтобы масса не теряла воздушности. Однородность заключается в том, чтобы исчезли все комочки, и на этом можно смело останавливаться.

Дно формы мы в пергаменте, но боковые стороны не касаемся. Смазывать ничем не нужно, это поможет бисквитам расти, цепляясь за стены.

Выложить тесто в подготовленную форму и поставить в духовку. Пока он будет в духовке, не открывайте дверцу, это может спровоцировать оседание взгляда.

Стандартная проверка готовности зубочисткой. После извлечения дайте бисквиту остыть на решетке.

А пока сделаем сливки. Очень холодные сливки выложить в миску. Саму емкость для варки и бакенбарды миксера можно поставить на 10 минут в холодильник. Это только облегчит процесс взбивания сливок.

Бьем сначала на малых скоростях, потом начинаем погружать порох и увеличивать скорость. Продолжаем работать, пока крем не загустеет.

Сметана во взбитых сливках мешает только лезвием (клинком). Так будет легче контролировать консистенцию крема, а риск их расслоения сведен к минимуму.

Охлажденный бисквит режется так, чтобы высота нижнего пути составляла примерно один сантиметр. Из оставшегося бисквита острым ножом делаем кубики.

Я хочу добавить еще десерт с орехами. Предварительно нужно обжарить и нарезать ножом.

Переходим к сборке торта Панчо с ананасами и грецкими орехами.

Так как нижний слой целостный, пропитать его будет не лишним. В качестве пропитки можно использовать ананасовый сок (по желанию, если вы слишком сладкие, намазывайте его небольшим количеством воды).

Смазать основу обильным слоем кремовой массы.

Верх выкладываю ананасы и орехи.

Следующий слой будет состоять из кубиков, каждый из которых нужно окунуть в кремовый крем.

Тогда еще раз выложу наши добавки. Таким образом, чередуя слои кубиков и добавок, мы формируем десертную горку.

Для приготовления шоколадной глазури просто растопите шоколад со сливочным маслом на водяной бане.

Тонкие кусочки шоколада составляют торт. Чтобы было максимально красиво, лучше использовать кондитерский пакет или шприц.

Это мелочь — десерт подать, а сливки хорошо съесть, после чего можно подавать.

Торт «Панчо» с ананасами — не ноу-хау, но суперводный кулинарный хит. Получив название по-испански, он достиг высшей точки популярности в России. Любимому лакомству он приглянулся за счет простой рецептуры, легкости дизайна и незабываемого нежного вкуса.

Наверняка многие пробовали бисквитный торт «Панчо» со сметаной и разными вкусными добавками — ананасами, вишней или грецкими орехами.Как приготовить это самостоятельно в домашних условиях? Главный секрет этого чудесного торта — хорошая сметана, а чем она жирнее и густее, тем вкуснее получается торт Панчо. Рецептов приготовления бисквита для этого торта существует большое количество. Например, можно приготовить сразу два вида коржей: светлый и темный с какао или сразу же испечь мраморный торт. Многие готовят печенье по своему вкусу — либо яркое, либо чисто шоколадное.

По этому рецепту бисквитный торт выпекают с какао (т.е. Темный Корж). Далее готовится торт традиционно — сметанный крем с сахарной пудрой и украшение из шоколадной ганаши. Ломтики консервированного ананаса воспринимаются как вкусная начинка, но вы можете добавить любые вкусности на свое усмотрение.

Необходимые ингредиенты:

Для печенья:

  • 6 яиц;
  • 200 г. Пшеничная мука;
  • 3-4 ст. Ложки какао — порошка;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 ч. Ложка разрыхлителя.

Для сливок:

  • 120 — 150. Кубики ананасовые (консервированные);
  • 800 — 900 г. Жирная сметана;
  • 120 г. Сахарная пудра.

Для Ганаши:

  • 50 г. Темный шоколад;
  • 1 ч. Ложка сливочного масла (молоко, сливки, вода, растительное масло).

Как приготовить торт Панчо с ананасами:

Приготовьте бисквит. Охлажденные яйца разбить в большую чашку для замеса теста. Отмерьте около 1 стакана сахарного песка.

Взять яйца миксером до появления пены, а затем начать всыпать сахар небольшими порциями. Продолжайте взбивать, пока сахар полностью не растворится. На эту процедуру уходит около 10 минут. Яичная масса должна увеличиться втрое и побелеть.

В яичной массе прошу пшеничную муку мелкого сита, какао-порошок и разрыхлитель.

Тесто аккуратно перемешайте силиконовым шпателем до однородной консистенции.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Сварить круглую форму для выпечки и пергаментную бумагу. Из пергамента вырежьте дно по форме, можно не вырезать ровно по кругу, а просто придавить соединяющимися сторонами.

Вырежьте настенный пергамент по форме, а чтобы бумага лучше держалась, смочите его немного водой и прижмите. Не нужно смазывать пергаментным маслом. Залейте тестом подготовленную форму и отправьте в разогретую духовку на 30 минут.

Время контроля и температура в духовке контролируются сами по себе, так как все духовки работают по-разному. Бисквит запекать до высыхания зубочисток.

Готовый торт обязательно остынет и даст настояться не менее 4 — 5 часов. Будет лучше, если бисквит будет представлять на ночь. Если начать резать раньше, он просто развернется и отмирание кусочков в сметане будет очень затруднительным.

Приготовить крем. Для приготовления торта «Панчо» с ананасами лучше всего подходит сметана жирная, идеально густая, деревенская.Но если такой сметаны нет, то берите магазинную, но не менее 20%. Консервированные ананасы нарезать мелкими кубиками.

Охлажденную сметану смешать с сахарной пудрой венчиком и охладить в холодильнике.

Теперь возьмем бисквит. Мой бисквит заблокировался около 2,5 часов, этого мало, как видите, не помешало бы постоять пару часов. При резке он еще немного крошится.

Разрежьте бисквит на два уголька, толщина нижнего корня (основы) должна быть около 1 см.При желании основной корень можно уменьшить до желаемого размера, просто повесив его на тарелку подходящего диаметра. Срезанный корень нарезать кусочками примерно по 3 см.

Основной корж Смажьте небольшим количеством сметаны. Еще немного крема отложить по вине готового торта.

Теперь начните обмакивать кусочки в крем и укладывать их как можно ближе к положению.

Исследуйте кусочки ананасов сверху, вы можете просто заполнить все пустые емкости.

Так продолжаем собирать торт. И сделать каждый ряд убывающим, чтобы получилась горка. В результате должно получиться три ряда кусочков и нижний основной корж. Торт «Панчо» Запустить поверх отложенного крема и убрать в холодильник.

Приготовьте Ганаша. В небольшую кастрюлю выложить кусочки темного шоколада, добавить ложку сливочного масла и нагреть массу на медленном огне. Как только Ганаш растает, перемешайте и немного остудите.

Положите Ганаш в целлофановый пакет и отрежьте тонкий кончик.

Накройте шоколадный ганаш произвольным пирогом и уберите его еще в холодильнике. Торт «Панчо» с ананасами. Подавать к столу с горячим чаем.

Торт Панчо.

Как приготовить торт Санчо Панчо с ананасами — пошаговый рецепт с фото и видео. Этот рецепт торта Панчо настолько прост, что его можно приготовить вместе с детьми.

1 ч 30 мин

250 ккал

5/5 (3)

Кухонная техника и посуда: сито, миксер и форма для выпечки.

Как приготовить этот интересный десерт? Все очень просто, нужно всего лишь испечь бисквит. Остается только сформировать торт и готово! Рецепт настолько прост, что его можно приготовить с детьми . Уверена, что все малыши будут рады помочь в приготовлении этого простого и вкусного десерта, а главное, будут рады прикосновениям.

Говорят, что этот рецепт появился в СССР, когда продуктов было несколько десятков и лепешки собирали из того, что было на складе.Только тогда сделали, а не с ананасами.

Этот оригинальный рецепт понравится всем членам семьи, кроме этого рецепта на целых 10 порций, так что торта хватит на всех. Десертный изюм состоит в том, что торт Панчо готовится с ананасами и грецкими орехами, а это значит, что он имеет экзотический вкус .

Необходимые продукты

Для теста:

Для крема и начинки:

  • Сахар — 2 стакана.
  • Сметана — 900 г
  • Орехи — 1.5 стаканов.
  • Ананас — 1 банка.

Для глазури:

  • Темный шоколад — 1 плитка.
  • Масло сливочное — 30 г.
Как выбрать еду

Домашняя выпечка лучше, чем торт из магазина, потому что вы всегда знаете, какой у вас десерт и что он точно свежий. Необходимо подходить к выбору продуктов. Если у вас нет собственного домашнего хозяйства и вы покупаете продукты в магазине, вам необходимо знать несколько простых правил.

Как выбрать яйца

Яйца должны быть без дефектов и трещин. Они должны быть чистыми. Чтобы проверить свежесть яйца, поднесите его к уху и встряхните. Если вы слышите чушь, яйцо испорчено. Есть и другие языки пламени свежести: если яйцо матовое, а само яйцо тяжелое — значит свежее, если скорлупа глянцевая, а яйцо светлое, то, скорее всего, оно испорчено.

Важно! Мой личный совет. Никогда не покупайте яйца и другие продукты на стихийных рынках! Товар не проверен, не имеет документов и точно определить срок его хранения невозможно.

Как выбрать сметану

Всегда нужно смотреть на упаковку: если написано не сметана, а сметана или кисломолочный продукт, значит, он содержит растительный жир (обычно пресловутое пальмовое масло). Еще нужно прочитать состав: в классическом составе должны быть только сливки и фриск. Внешний вид тоже важен. Сметана должна быть белой, однородной консистенции, без комочков.

Рецепт торта Санчо Панчо с ананасами


Видео пошагового рецепта Торта Панчо с ананасами

Видео приготовления пунша.Он очень похож на мой рецепт, с той лишь разницей, что белки взбиваются отдельно от желтков.

Сегодня мы отмечаем новый 2017 год и у меня для вас есть новый рецепт торта. Готовим пунш с ананасами и вишней — простая, но вкусная домашняя выпечка. Сочный мраморный бисквит, нежная и воздушная сметана, вишня, ароматные кусочки ананаса и насыщенная шоколадная глазурь — отличный десерт для праздничного стола.

Пошаговый рецепт торта Панчо я постаралась сделать максимально подробным, чтобы у вас не возникло трудностей в приготовлении.Обычно за основу торта принимают два бисквитных корга (белый и шоколадный), но я решил упростить задачу и приготовить один — мраморный. Кстати, белки от желтков отделять не надо — все вместе взбивается с сахаром, потом мешает просеянная пшеничная мука. Готовое тесто делится на 2 части, в одну добавляется какао, после чего поочередно выкладывается и запекается в мультиварке.

У меня мультиварка Scarlett SC-411, мощность устройства 700 Вт, объем чаши 4 литра.Если у вас нет таких замечательных помощников, сделайте мраморный бисквит в простой духовке. Предварительно разогрейте его до 180 градусов и запекайте воздушный корень, чтобы рахин просох (сохнут листья деревянной зубочистки от теста) около 50 минут.

Состав:

Мраморный бисквит:

Сметана:

Шоколадная глазурь:

Приготовление блюд по шагам с фото:



Итак, приступим к приготовлению мраморного бисквита по причине того, что в соответствующей посуде есть яйца (5 штук) и засыпаем сахаром (180 грамм).Кстати, хочу сказать, что все возможно не только в стационарном комбайне (как у меня — планетарном), но и в ручном миксере. В чем преимущество первого: руки при взбивании абсолютно свободны — можно просеять муку и какао, смазать форму маслом. По возможности, если вы часто готовите выпечку, купите себе такой полезный прибор.


Обрезать яйца сахаром довольно долго — минимум 10 минут. Должна образоваться плотная устойчивая масса (не могу сказать, что это пена, так как смесь хоть и пышная, но довольно густая).Яйца сталкиваются, а сахар полностью растворяется. Хранить (то есть яйца с сахаром носить нельзя, так что лучше делать подольше.


Намазываем массу 140 грамм пшеничной муки святой и мешаем столовой ложкой или лопаткой. Движения должны быть не хаотичными, а снизу вверх. Другими словами, подчеркиваем тесто от середины и проводим лопатку по низу к стенкам, как бы складывая тесто. Делаем все по кругу — от центра к краям.


Понятно, что тесто после таких манипуляций несколько упадет — это нормально. Но не будет жидкостью — проверяйте правильность приготовления на широкой ленте. То есть, когда вы заливаете тесто по форме, оно выливается широкой тесьмой-лентой.


Теперь отделяем чуть меньше половины теста и перекладываем в другую миску. Мы укладываем 2 столовые ложки просеянного какао-порошка и в соответствии с аналогичными движениями в тесте.



Теперь смажьте чашу мультиварки (или форму для выпечки) небольшим количеством сливок или растительного масла. Для такого печенья (не шифонового) рекомендуется не смазывать стенки жиром, чтобы тесто в процессе выпечки прилипло к ним, то есть поднялось. Но я всегда стараюсь не забывать смазывать и дно, и стенки, чтобы бисквит не прилипал. Поочередно выкладываем тесто разного цвета: ложка — белое, ложка — шоколадное.


Теперь берем каркас (можно приклеить для рулетов) и втыкаем его в тесто. Хаотичные, но аккуратные движения мысленно рисуем узоры. Но не долго, иначе смешивают два вида теста, и получается мраморный узор.


Выпекаем мраморный бисквит на режиме выпечки 50 минут. Если у вас более мощная мультиварка, проверьте готовность в течение 35-40 минут.



Когда бисквит полностью остынет, его можно разрезать.Однако мы приготовим торт Панчо, поэтому бисквит должен быть необходим (специально писать заглавными буквами) для отдыха не менее 4 часов (я даю время приготовления торта, учитывая это число), а лучше вечером. Иначе сразу после запекания оно рассыпется, а при взаимодействии со сметаной превратится в высшую кашевую массу (попросту говоря, окунь. Кстати, такие бисквиты в дальнейшем можно заморозить — они не отличаются от свежих. подготовлено.


Когда мраморный бисквит созреет (расслабиться и даже слегка перекусить), приготовьте продукты для крема и украшения торта Панчо.Для сливок берем хорошую жирную сметану (у меня 26%), сахарную пудру, вишню без косточек (я использую замороженную, но свежую, конечно, лучше), консервированные ананасы (вес уже без сиропа) и щепотку ванилина (можно заменить чайным сахаром или не добавлять вовсе). Для глазури потребуется шоколад (я бы, конечно, взял горький, но самоделька слезно просила молока) и молоко любой жирности (у меня 2,5%). Лепестки миндаля для присыпки использовать можно, а нельзя — выбор за вами.


Ананасы можно брать как ломтики, так и шайбы — их все равно нужно разрезать на более мелкие кусочки. Дать замороженной вишне полностью потвердиться, после чего необходимо слить (выпить) сок — в лепешке он будет лишним.


Берем сметану (800 грамм) прямо из холодильника и складываем в подходящую посуду. Добавьте 100 грамм сахарной пудры и щепотку ванилина. Рекомендую использовать пудру, так как даже при долгом взбивании в холодной сметане не весь кристаллический сахарный песок может раствориться.Пару слов о самой сметане: для торта, панчо и им подобных всегда выбираешь исключительно смелый продукт. Я читала на многих кулинарных сайтах, что, мол, любители всевозможных диет запросто могут использовать хотя бы 10% -ную сметану, если боитесь лишних калорий. Нет, неверно! Невинная сметана никогда не просыпается в жизни, а остается жидким кефирчиком (сахар сделает его больше). Неважно, жирный ли футляр — взбитый в воздух легкий и относительно (не настолько, чтобы украсить кондитерский пакетик) стойкий крем.


Взбиваем сметану с сахарной пудрой на максимальной скорости около 10-12 минут, пока она не увеличится в объеме. Еще один ориентир сметаны: у него будет рельеф, то есть от зайки останется четкий и довольно стойкий развод, который не плавает. Примерно 5-4 столовых ложек переложите в отдельную посуду — это понадобится позже.


Берем бисквит и разрезаем его вдоль на две части так, чтобы получилась основа, толщиной примерно 1-1.5 сантиметров. Кладем корень на плоское блюдо, на котором будем собирать (а потом подавать) торт Панчо.





Техас Роудхаус Омаха

Техас Роудхаус Омаха . Mit 45 von Reisenden bewertet. 520 N 155th Plz Omaha Nebraska 68154. Наш отель Texas Roadhouse, расположенный в Каунсил-Блаффс, предлагает исключительную кухню и обслуживание. Меню у дороги Техаса. В Texas Roadhouse были известны наши стейки ручной резки с выпадающими ребрами, сделанными из царапин, холодное пиво по бокам и наш неотразимый свежеиспеченный хлеб.Мы позвонили заранее, чтобы они приготовили стол. Посетите нас по адресу 7302 Olson Drive Papillion NE 68046. Вход Зарегистрироваться Зарегистрироваться. Последние отзывы, фотографии и рейтинги для Texas Roadhouse на 520 N 155th Plaza в Омахе — смотрите меню, часы работы, номер телефона, адрес и карту. Кент Тейлор в 1993 году в торговом центре Green Tree Mall в Кларксвилле Индиан, который теперь стал сетевым рестораном Америки.

Приходите к нам по адресу 7302 Olson Drive Papillion NE 68046. Texas Roadhouse — всегда незабываемые впечатления.В Texas Roadhouse в Омахе, штат Северная Каролина, мы любим хвастаться нашими стейками, вырезанными вручную, с выпадающими ребрами, сделанными с нуля. Мы позвонили заранее, чтобы они приготовили стол. Gefällt 3413 Mal 24 Personen sprechen darüber 37133 waren hier. Моя семья и друзья посетили Texas Roadhouse прошлой ночью, чтобы поблагодарить вас. Последние отзывы, фотографии и рейтинги для Texas Roadhouse на 520 N 155th Plaza в Омахе — смотрите меню, часы работы, номер телефона, адрес и карту. Меню у дороги Техаса. Mit 45 von Reisenden bewertet.Наш отель Texas Roadhouse в Папиллионе предлагает исключительную кухню и обслуживание.

Texas Roadhouse Цены на меню в 520 N 155th Plz Omaha NE 68154.

Наш отель Texas Roadhouse в Папиллионе предлагает исключительную кухню и обслуживание. 24th Street Council Bluffs IA 51503. Texas Roadhouse — всегда исключительно хорошее впечатление. Наш отель Texas Roadhouse в Папиллионе предлагает исключительную кухню и обслуживание. Посетите нас по адресу 3231 S. В Texas Roadhouse в Омахе, штат Северная Каролина, мы любим хвастаться нашими стейками, вырезанными вручную, с выпадающими ребрами с костями, сделанными с нуля.Mit 45 von Reisenden bewertet. Штаб-квартира Texas Roadhouse Inc расположена в Луисвилле, штат Кентукки. Мы сели сразу, когда. Texas Roadhouse был основан W. Последние отзывы фотографии и рейтинги для Texas Roadhouse на 520 N 155th Plaza в Омахе — смотрите меню, часы работы, телефонный номер, адрес и карту.

Торт «Праздник Панчо»: секретные рецепты с фотографиями

Приготовление вкусного десерта в домашних условиях — это совсем другая история ..

Давно прошли времена, когда в магазинах нечего было выбирать торты или выпечку, поэтому домашняя выпечка была единственной заменой для пустых полок магазинов, чтобы достойно встретить гостей и порадовать их дом.

Сейчас, конечно, все изменилось. Во многих магазинах масса вариантов всевозможных вкусностей на любой вкус ..

Однако многие хозяйки не отказались от практики баловать гостей и родственников домашней кухней ..

Заглянуть в историю

Так родился торт «Панчо» в последнее время. Он не может похвастаться проверенным временем рецептом, да и правила его выпечки не передаются в семье от одной хозяйки к другой ..

С 2002 года торт поступил в продажу, а кондитерская компания Фили Бейкер, Москва, начал его производить.Если верить специалистам этой компании, рецепт торта собран из множества домашних рецептов поваров со всего мира.

Сегодня он уверенно и стабильно находит своего покупателя практически в каждом уважающем себя магазине. Если посмотреть на прилавки, можно увидеть большое количество разновидностей этого торта.

Неудивительно, что рядовые потребители запутались в названиях. Здесь Панчо, Панчо Рустик, Санчо, Дон Панчо, Роли Керли, Гай Керли, Санчо Панчо и даже Дон Кихот.

Вариации отличные, но главный компонент в виде простого и вкусного крема из сметаны не оставлять никому, кто не стал бы готовить этот шедевр. Благодаря крему торт Панчо приобрел свою популярность.

В домашних условиях можно приготовить и Панчо. От домашнего кондитера потребуется немного больше усилий, чем от обычного десерта, но если вам нужен необычный и праздничный торт, то этот рецепт подойдет как нельзя лучше.

Классический рецепт праздничного угощения

4
Ингредиенты кол-во
песок сахарный — 3 ст.
какао — 4 ст. л.
мука — 1,5 ст.
соды — 1 ч.
яиц — 5 шт.
ванильный сахар — вкус
сметана — один килограмм
темный шоколад — одна плитка
10% сливки — сосна — одна банка
Время на приготовление: 1440 минут Калорий на 100 грамм: 275 Ккал

Честно говоря, рецепт торта Панчо классифицирован производителями и владельцами бренда, но как-то не удалось сохранить рецепт в секрете, тем более что речь идет о вкусном десерте..

Пошаговый процесс приготовления тортов:

Кулинарный крем:

Глазурь:

Это был пошаговый рецепт с фото восхитительного торта Панчо. Подождите, пока десерт будет готов, и наслаждайтесь.!

А пока ждите, можете посмотреть видео рецепт приготовления этого красивого торта:

Торт «Панчо» с вишней — кулинарный шедевр в домашних условиях

Необходимые продукты по рецепту:

  • 5 шт. куриные яйца;
  • 2 стакана сахара;
  • 1.5 стаканов муки;
  • 3 столовые ложки какао;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • 0,5 чайной ложки соды;
  • 800 грамм сметаны жирной;
  • 150 грамм вишни;
  • 100 грамм грецкого ореха;
  • Шоколад для украшения.

Процесс изготовления:

  • Коржи готовятся так же, как и в предыдущем рецепте, но есть одна особенность — полученное тесто делится на две части. В один из них добавляем какао, чтобы в итоге получился один темный и один светлый корж;
  • Крем готовится из смеси сметаны и сахара, как и в предыдущем случае;
  • Запеченные и охлажденные лепешки разрезаются на две части.По одной части от каждого коржа оставить в стороне, остальную — нарезать кусочками. Основа торта — цельный торт из легкого бисквита;
  • Торт покрыт толстым слоем сметаны;
  • Затем обильно посыпают орехами и вишнями. Если у вас замороженная вишня, то ее нужно разморозить;
  • Полученные слои покрываем темным бисквитом, снова выкладываем крем, грецкие орехи и вишню;
  • Нарезанные коржи смешать с кремом и выложить на последний бисквит на горке;
  • Равномерно соскребите торт с остатками;
  • Шоколад растапливают до жидкого состояния и поливают им торт;
  • Готовый продукт снимаем настаивать сутки..

Кудрявый торт Панчо с бананами

Продукты, необходимые для рецепта:

  • 2 стакана муки;
  • 3 стакана сахара;
  • 2 шт. куриные яйца;
  • 2 стакана кефира;
  • 2 чайные ложки соды;
  • 2 чайные ложки какао;
  • 500 грамм сметаны;
  • 100 грамм грецких орехов;
  • 1 шоколадный;
  • 2 столовые ложки растительного масла.

Процесс изготовления пошаговый:

  • В кефир добавить сахар, соду и яйца.Смешиваем все вместе;
  • Добавить просеянную муку, перемешать блендером;
  • Тесто делим, как и в предыдущем случае, на 2 части и в одну добавляем какао;
  • Запекать в духовке до готовности;
  • С торта делаем так же, как и в прошлый раз — разрезаем пополам и оставляем одну часть на выбор;
  • Оставшийся бисквит нарезать кубиками;
  • Крем изготовлен из сметаны и сахара;
  • Смешать нарезанный бисквит со сливками;
  • На разложенный торт на тарелке выложить банан и грецкие орехи;
  • Нанесите смесь крема с бисквитом на торт и сформируйте из них купол;
  • Полить торт кремом, положить нарезанный банан в качестве украшения и полить шоколадной глазурью.Глазурь сделана из растопленного шоколада;
  • Готовый десерт чисто сваренный за сутки.

И, конечно же, лучше всего внимательно посмотреть на весь процесс приготовления, поэтому посмотрите следующее видео, которое, кстати, будет необычным для этого знаменитого дизайна торта:

Готовим в мультиварке

Рецепт «Панчо» настолько универсален, что его легко приготовить в мультиварке.

Вам понадобятся следующие продукты:

  • Яйца куриные — пять штук;
  • Сахар — 1.5 чашек;
  • Мука — 1 стакан;
  • Сахар ванильный — 1 пакетик;
  • Йогурт фруктовый — 0,5 литра;
  • Грецкие орехи — 100 грамм;
  • Молоко — 4 столовые ложки;
  • Сливочное масло — 50 грамм;
  • Бананы;
  • Какао — одна столовая ложка.

Как же увлекательно печь лепешки своими руками! Все процессы приготовления контролируются, но с покупными продуктами все упрощается. Предлагаем еще один вариант оригинального торта, который потребует много внимания, но он такой интересный! Удачные рецепты изумительного торта «Тухлый пень».Мечтайте вместе с нами!

Про всевозможные мастики читайте здесь. Выберите подходящий и смело приступайте к лепке из него торта. И не забудьте подключить малышей! Пусть проявят свои творческие способности!

Вы читали все рецепты и отчаялись… Ведь все эти лакомства — враги вашей и без того несовершенной фигуры. Но что, если вы не можете прожить и дня без шоколада? Ответ будет проще, чем вы думали: сядьте на шоколадную диету. Все его нюансы описаны здесь.Но перед этим ознакомьтесь с противопоказаниями.

Процесс изготовления пошаговый:

  • Куриные яйца смешивают с ванилью и сахаром. Перемешать блендером, чтобы полученная смесь стала пышной и воздушной;
  • В полученную массу постепенно всыпать муку и все хорошо перемешать;
  • Чаша Multivarice покрыть маслом и вылить в нее тесто;
  • Установите режим «выпечка» или «суп», установите таймер на 60 минут;
  • После выпечки достаньте пирог из миски и дайте ему остыть;
  • Разрезать торт на 3 части;
  • Как и в предыдущих рецептах, одну часть оставьте для основы торта, а оставшиеся две — нарежьте кубиками;
  • Положите измельченный бисквит в глубокую конусовидную миску, добавьте измельченный банан, грецкие орехи и йогурт.Все перемешать;
  • Намазать основу йогуртом, накрыть бисквитом с орехами и йогуртом;
  • Убрать миску с коржем в прохладное место на шесть часов;
  • Достаньте корж из чаши, перевернув на тарелке. Итак, основа будет внизу, и нам останется только поработать над украшением;

Украшение десерта можно сделать шоколадной глазурью или фруктами. Действуйте по своему усмотрению.

А теперь все этапы приготовления этого лакомства в мультиварке вы можете просмотреть на видео ниже..

Так что расслабьтесь и наслаждайтесь просмотром.!

Некоторые тонкости и советы по приготовлению

И напоследок несколько небольших тонкостей, которые облегчат вам приготовление:

  • При приготовлении домашней выпечки — всегда нужно просеивать муку. Так, он насытится кислородом, а запекание будет более воздушным;
  • При замешивании теста использование миксера и блендера, конечно, облегчает жизнь, но любое тесто любит руки и лучше месить его ложкой;
  • При готовке на кухне стоит избегать сквозняков, иначе на торте образуется крупная корочка;
  • Если сахара в тесте мало, то выпечка будет бледной, а если наоборот больше, чем нужно, то лепешка будет плохо подниматься и серединка не пропечется.

Подводя итог написанному выше, стоит сказать, что вы всегда можете побаловать себя вкусным десертом, для этого вам не придется бежать в магазин за тортом, вы легко можете сделать это самостоятельно. Хороший аппетит!

ПАНЧО ТОРТ — ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ. КАК ПРИГОТОВИТЬ ПАНЧО ТОРТ ПРАВИЛЬНО И ВКУСНО.

Поделиться

Штифт

Твитнуть

Отправить

Поделиться

Отправить

Торт Панчо — общие принципы и способы приготовления

Сметанный торт «Панчо» смело можно ставить в один ряд с такими известными тортами, как «Прага» и «Птичье молоко».Нежные бисквитные коржи, пропитанные восхитительной сметаной и сверху обмакнутые в ароматную шоколадную глазурь — вот что придает великолепный вкус этому кулинарному шедевру.

Кстати, у «Панчо» много других имен, среди которых «Ванька» и «Кудрявый пинчер». Возможно, он вам знаком именно под этими именами! Многие неопытные повара путают Панчо с руинами пирожных. Но, несмотря на внешнее сходство, эти два представителя сладкого мира имеют совершенно разный состав, и, соответственно, существенно отличаются по вкусовым качествам.

Умелые кондитеры, работающие в компании «Фили Бейкер», хранят в секрете рецепт своих знаменитых творений. Но если очень постараться, то можно найти аналоги «Панчо». И дело не в том, что какой-то особенно пытливой хозяйке удалось раскрыть секретный рецепт, вовсе нет! Все дело в том, что рецепт этого торта был найден случайно во время «опроса» бабушек, тётушек и соседей на предмет интересных рецептов. Один из записанных рецептов настолько понравился представителям компании, что они решили наладить производство этого торта на российском рынке и сразу дали имя, которое теперь известно всем и каждому.

Торт Панчо — Подготовка продукта

Откроем завесу тайны и перечислим те продукты, без которых торт Панчо просто не состоится. Итак, для приготовления этого необыкновенного лакомства вам понадобятся свежие яйца, какао-порошок, хорошая просеянная через сито мука, сода и лимонный сок. Не забывайте запастись фруктами, особенно хороши ананасы у Панчо, а вот любые другие подойдут. Крем для торта лучше брать жирным, не менее 35%, иначе продукт потеряет вкусовые качества.Также вам понадобятся грецкие орехи и темный шоколад.

Что касается крема, то он самый обычный, но от этого не менее вкусный — сметана. Его приготовление не занимает много времени, а взбить сметану с сахаром может любой! Как видите, все просто!

«Панчо» сумел найти поклонников и стать по-настоящему популярным. Хозяйки всей страны пытаются отгадать его загадку и придумывают собственные варианты вкусностей. Так что было очень много разных рецептов, с которыми мы вас познакомим.

Торт Панчо — лучшие рецепты

Рецепт 1: Классический торт Панчо

Оригинальный рецепт Панчо чем-то похож на другой десерт под названием Пинчер. Приготовление, как правило, не требует особых усилий и времени. Даже начинающий кондитер легко приготовит торт. А что уж говорить о наших любовницах, которые, так сказать, уже приложили руку и не хуже опытных поваров занимаются кулинарией! Поэтому запасайтесь подходящими ингредиентами и дерзайте — у вас все получится!

Состав :

— два яйца
— полбанки сгущенки
— 1.5 стеков. мука
— стакан сметаны
— две ст. ложь. какао
— стакан сахара (без горки)
— 1 ч.л. разрыхлителя

Для пропитки коржей:

— 6 столовых ложек. Сахара
— полстакана очищенных орехов (грецких орехов)
— ананас консервированный
— 800 гр. сметана маслянистая

Для глазури:

— четыре стол. сметаны
— 30-40 гр. сливочное масло
— сахар (желательно пудра или песок)

Способ приготовления :

1.Замесить тесто. Яйца взбить с сахаром, затем добавить в яичную смесь сгущенное молоко, какао и сметану. Взбиваем еще немного. Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем, и запускаем тесто — осторожно, чтобы смесь не осела. Смазываем застеленный пергаментом противень, выкладываем тесто и отправляем в духовку. Выпекайте до готовности, периодически проверяя торт. Вылезаем и остынем.

2. Пока выпекается торт, делаем пропитку. Взбить жирную сметану и сахар. Когда пирог остынет до комнатной температуры, разбейте его на квадратные кусочки, размером со спичечный коробок.Обмакнуть кусочки в пропитку и разложить горкой (конусом) на большом плоском блюде. Периодически посыпайте торт измельченными орехами и предварительно нарезанными консервированными ананасами. После таких манипуляций ставим «Панчо» в холодильник и ждем, пока он застынет.

3. Приготовление глазури. Пока торт застывает, будем глазировать. Ставим на огонь сметану, сразу добавляем сахар. Держите смесь на плите, пока она не закипит, не забывая перемешивать. Затем добавьте масло и варите еще 2-4 минуты.Глазурь снять с плиты, остудить до теплого состояния. Вместо глазури можно использовать топленый черный или белый шоколад. Поливаем замороженный корж глазурью. Опять прячем в холодильник до застывания.

Рецепт 2: Торт «Санчо Панчо»

Тем, кто еще не определился с выбором десерта на следующий праздник, предлагаем испечь торт Санчо Панчо. Его сочный отменный вкус обязательно понравится всем гостям. Он основан на приготовлении только одного торта, так что у вас будет достаточно работы для реализации других праздничных планов.

Состав :

— шесть яиц
— два стакана сахара
— 6 стол. ложки сахара для глазури
— немного соды (на кончике ложки)
— 8-12 столовых ложек (столовых) какао
— лимонный сок — половина чайной ложки
— две стопки. мука
— 3 спелых банана
— стакан жареного фундука
— 700 мл густой жирной сметаны
— 4 стол. коробки молока
— топленое масло 100 гр.

Способ приготовления :

1.Белки отделить от желточной массы, белки взбить миксером, постепенно вводя в них стакан сахара и желток. Отставляем миксер и вооружаемся веником. Тщательно смешайте смесь какао (4-5 столовых ложек), соды, гашеную лимонным соком, и, соответственно, муку. Месить до однородной массы. Глубокую круглую форму застилаем бумагой для выпечки, смазываем жиром и заливаем тестом. Выпекать до готовности.

2. Получился воздушный и легкий торт. Дайте остыть, разрезав на две части (одна часть должна быть вдвое меньше другой).Возьмем крем: для этого взбиваем сметану с сахаром до разрушения кристаллов.

3. Достаем плоскую тарелку и начинаем формировать лепешку. Выкладываем на блюдо первый корж (он поменьше), заливаем кремом и выкладываем нарезанные бананы. Следующий этап: второй корж нарезаем ровными квадратами, каждый кусочек окунаем в крем. На весь торт укладываем квадратики, формируя обычную горку и периодически посыпая орехами и кусочками бананов (или любых фруктов, можно фруктово-ягодной смесью).

4. Десерт убрать на полчаса в холод. И завершающий штрих — это глазурь, которой мы поливаем торт после застывания. Его готовят так: молоко смешать с какао и сахаром, поставить на плиту и дождаться растворения сахара. Далее вводим в глазурь топленое (размягченное) масло и снимаем с огня. Дожидаемся полного растворения масла, перемешиваем и заливаем корж. Опять же убрать угощение на холод, пока оно не затвердеет.

Рецепт 3: Торт Панчо с вишней и сухофруктами

«Панчо» с вишней станет настоящим «спасательным кругом» для тех хозяек, у которых нет возможности проводить много времени на кухне.Готовится такой торт всего за 1-1,5 часа. К тому же он не требует каких-либо специальных ингредиентов, а результат просто великолепен!

Ингредиенты :

— сахар 2 стакана
— 1 стопка. сметана
— два яйца
— гашеная сода
— стакан муки
— какао (в порошке)
— ванилин
— курага, изюм
— для сливок: сметана и сахар в соотношении 2: 1 (для Например, 2 стакана сметаны и стакан сахара)
— вишня (свежая или замороженная) 200 гр.
— 100 гр. изюм и курага (от 50 до 50)
— очищенные грецкие орехи
— плитка шоколада для украшения

Способ приготовления :

1. Сахар (2 стакана) влить в миску, добавить яйца, взбить до пышной пены. В смесь добавить сметану, ложку гашеной соды и немного ванилина (по вкусу). Перемешать шпателем и разделить смесь на 2 равные части. В первую часть добавьте стакан муки, измельченные курагу и изюм. Замесить тесто (оно не должно быть слишком густым).

2. Из второй части сделаем темный торт. Для этого в смесь отправьте муку (1 стакан) и 4 столовые ложки какао-порошка. Формируем тесто. Выпекайте каждый корж 20-30 минут при температуре 200 градусов.

3. Приготовить крем: для этого взбить миксером сметану, постепенно добавляя в нее сахар. Пока коржи остывают, подготавливаем вишню (удаляем косточки), изюм и курагу (нарезаем). Откидываем ягоду на дуршлаг и даем стечь лишней влаге.

4. Остывший белый торт нарезать квадратиками (примерно из спичечной коробки) и окунуть кусочки в крем. Выкладываем на блюдо темную корочку, а сверху начинаем формировать горку из кусочков белой корочки, периодически посыпая между слоями орехи, вишню и сухофрукты. Украсить торт орехами и сверху стружкой из темного шоколада. Убираем «Панчо» в холод на несколько часов (3-15), после чего достаем и наслаждаемся волшебным кисло-сладким вкусом. Приятного аппетита!

Торт Панчо — хозяйке

— Для выпечки тортов лучше всего подходит форма от 20 до 25 см.Это стандартный размер, который позволит коржам выпекаться равномерно;

— Все ингредиенты перед приготовлением тортов и крема должны иметь одинаковую комнатную температуру, поэтому мы настоятельно рекомендуем заранее вынуть все из холодильника и дать продуктам прогреться до соответствующей температуры;

— Чтобы торт получился пышнее и нежнее: во-первых, просейте муку, во-вторых, при выпекании торта не спешите вынимать их из духовки, а тем более из формы.Дать им немного настояться, остыть и только потом, удерживая форму над паром (чтобы корж лучше снялся и не осыпался), отпустить;

— Готовность коржей проверяется классическим способом: спичкой или зубочисткой. Если он сухой и чистый, значит, торт готов;

— Для улучшения вкусовых качеств будущих коржей белки взбивать отдельно от всех ингредиентов — долго и тщательно, и только потом можно постепенно всыпать (вливать) другие компоненты.

Поделиться

Штифт

Твитнуть

Отправить

Поделиться

Отправить

Посмотрите видео: Как испечь торт Как сделать торт с нуля в домашних условиях (сентябрь 2021 г.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.