Тертый пирог в мультиварке с вареньем: Пирог с вареньем в мультиварке на скорую руку тертый рецепт с фото

Содержание

Тертый песочный пирог в мультиварке-скороварке

Здравствуйте, дорогие посетители нашего кулинарного блога! Сегодня я хочу предолжить вашему вниманию рецепт тертого песочного пирога с творогом и вареньем в мультиварке-скороварке. Такой замечательный пирог довольно прост в приготовлении, но несмотря на это получается очень вкусным, ароматным и красивым! Попробуйте приготовить и вы обязательно влюбитесь в этот рецепт!

Ингредиенты для теста:

  • Сливочное масло – 200 гр.
  • Сахар – 1 мультстакан (на 160 мл)
  • Желтки – 3 шт.
  • Мука – 200 гр.
  • Сода – 0,5 ч.л.

Ингредиенты для начинки:

  • Творог – 200 гр.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Белки – 3 шт.
  • Варенье любое (у меня смородиновый джем)

Как испечь пирог в мультиварке-скороварке:

Я готовила тертый пирог в мультиварке-скороварке Редмонд – РМ 4506 (мощность 900 Вт, чаша на 5 л).

Желтки отделите от белков и разотрите с сахаром, добавьте размягченное сливочное масло, все перемешайте и порциями введите муку с содой. Замесите тесто и разотрите его в крошку (я потерла на крупной терке).

Чашу мультиварки-скороварки смажьте сливочным маслом, выложите в неё 2/3 части теста.

Сверху равномерным слоем выложите варенье.

Творог смешайте с сахаром и оставшимися белками, выложите на варенье.

Последний слой – остатки крошки.

Клапан для выхода пара установите в положение «Открыт», выберите режим «Выпечка» 45 минут.

Доставать рекомендую с помощью контейнера-пароварки.

Вот и все, вкуснейший песочный пирог с творогом и вареньем в мультиварке-скороварке готов!

Приятного аппетита!

[warning]Такой тертый пирог можно приготовить и в обычной мультиварке. Например, для Panasonic установите режим «Выпечка» 80 минут (60 + 20 мин.).[/warning]

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления кекса в мультиварке Brand

С уважением, Оксана.

Тертый пирог в мультиварке | Вкусная выпечка

Тертый пирог в мультиварке еще один из нежно любимых мною рецептов. Выпечка в мультиварке настолько увлекательное занятие, что  хочется все рецепты для духовки переделать в рецепты для мультиварки.

И пока это занятие у меня получается отлично. Выпечка в мультиварке получается просто восхитительная.

Пирог тертый рецепт его есть в каждой старенькой записной книжке, оставшейся от мамы или бабушки. В советские времена этот простой пирог бил все рекорды по популярности среди хозяек. А как иначе?

Продукты для него можно было найти, и готовится он проще простого. В зимний период обычно готовили тертый пирог с вареньем. Для начинки отлично подходит варенье из черной смородины, варенье из вишни или густой джем.  Не поленитесь, и сварите на зиму несколько видов  варенья. Вкусное варенье пригодится вам не только для такого пирога, но и для оладьев, блинчиков и панкейков.

Зимой  по этому рецепту в основном делают тертый пирог с яблоками. Для  такого пирога подойдут любые яблоки, не очень красивые и маленькие, все равно их нужно будет натирать на терке.  Есть пироги,  рецепт которых используют по сезону, например, фруктовые пекут летом. Пирог тертый рецепт его используют круглый год, и в этом его прелесть и универсальность.

Тертый пирог с вареньем был самым первым моим пирогом, который я испекла в 12 лет. Мне очень хотелось порадовать вкусным пирогом своих родителей, но я боялась, что у меня ничего не выйдет. Продукты для пирога я нашла в холодильнике, баночка варенья из смородины как раз была открыта и я все — таки решилась.  Надо ли говорить, что от усердия с меня сошло семь потов, в буквальном смысле этого слова. Но в итоге родителей ожидал вкусный рассыпчатый пирог к чаю, чему они очень удивились. Можно сказать, что удачно получившийся  пирог стал началом моего кулинарного творческого вдохновения, которое продолжается и сейчас.

Современные технологии не стоят на месте, поэтому сегодня мы будем печь его в чудо-кастрюле Редмонд М90.

Тертый пирог в мультиварке, рецепт:

  • Маргарин – 150 грамм;
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Сахар – 160 грамм;
  • Мука высший сорт – примерно 300 грамм;
  • Разрыхлитель для теста – 2 ч.л.;
  • Сахар ванильный – 1 пакет;
  • Яблоки (или любое густое варенье или джем) – 0.5 кг;
  • Корица – 0.5 ч.л.
Пирог тертый рецепт в мультиварке:
  1. Замешиваем тесто для пирога. Для этого маргарин нагреем в микроволновке и смешаем со стаканом сахара (мультиварочный). Маргарин можно смело заменить сливочным маслом.
  2. Добавим туда же сахар ванильный и перемешаем.
  3.  В отдельной емкости взбить два яйца и добавить  к маргарину.
  4. Просеять муку через сито, чтобы насытить ее кислородом. Добавить в муку разрыхлитель для теста. Количество муки я указала примерно, потому что вся мука разного качества. У кого — то может уйти на это тесто 250 грамм муки, а у кого – то все 400 грамм. Смотрите сами по состоянию теста, когда будете замешивать. Тесто подскажет вам нужное количество муки.
  5. Высыпать муку с разрыхлителем в жидкую массу и замесить тесто. Оно замешивается очень легко. Получившееся тесто разделите на две части.
  6. Дальше поступайте по своему желанию. Одну часть теста можно уложить на дно смазанной маслом мультиварки, а вторую положить в морозилку, чтобы потом ее натереть на терке.
  7. Для второго варианта обе части теста необходимо положить в морозилку на 30 минут, чтобы затем натереть их и на нижний слой нашего пирога и на верхний.
  8. Я выбрала второй вариант, и занялась начинкой. В разгар лета яблочная начинка для пирога будет как раз то, что нужно.  Яблоки нужно помыть, очистить от шкурки  и натереть на крупной терке. Добавить ванильный сахар и корицу (если любите). Яблочная начинка для пирога готова. Зимой такой пирог готовится с любым густым вареньем.
  9. Достаем затвердевшее тесто и натираем его на крупной терке на дно мультиварки (дно у нас уже смазанное!).
  10. Далее выкладываем слой начинки из яблок. И сверху натираем на терке второй кусочек теста.
  11. Включаем мультиварку, режим «Выпечка», на один час.
  12. После сигнала мультиварки откройте крышку и оставьте еще минут на 5 – 10.
  13. Достаньте пирог при помощи контейнера для паровых овощей и оставьте до полного остывания пирога. Посыпьте сверху сахарной пудрой.

Тертый пирог в мультиварке готов. Желаю вам вкусного чаепития в приятной компании. Ждем вас в гости на новые вкусные рецепты для мультиварки. До скорых вкусных встреч!

 

 

Тертый пирог в мультиварке -для кого-то привет из детства, а кто- то откроет новый вкусный рецепт . Тертый пирог в мультиварке получается очень легко   ·  Автор: Povar   

Загрузка…

♦  Рубрика: В мультиварке, Пироги и пирожки.
♥  Метки: пирог

Песочный пирог с вареньем в мультиварке

На чтение 3 мин. Просмотров 283

Тесто песочное одно из самых легких в приготовлении. Оно не требует много времени или сложных комбинации ингредиентов. Благодаря этим свойствам пирог из него готовить очень легко и просто. Использовать для сладкой начинки пирога из песочного теста можно творог, фрукты, ягоды или варенье. Несмотря на простоту приготовления пирог из песочного теста получается очень вкусным и ароматным, он прекрасно подойдет к чаепитию с друзьями или в кругу семьи.

Песочный пирог с вареньем в мультиварке

Ингредиенты :

  • Мука – 4 мультистакана
  • Яйца – 3шт.
  • Масло сливочное – 150гр.
  • Разрыхлитель – 1ч.л.
  • Корица – по вкусу
  • Сахар – 1мультистакан
  • Варенье (любое)

Как приготовить:

  1. Яйца взбиваем в глубокой миске и аккуратно продолжая помешивать, вливаем в них растопленное масло сливочное.
  2. В полученную массу добавляем корицу и сахар. Перемешиваем.
  3. В отдельную емкость просейте муку и разрыхлитель. Аккуратно помешивая, вливаем в мучную смесь взбитые яйца. Замешиваем эластичное тесто.
  4. Тесто заворачиваем в пленку или пакет и отправляем на 30-40 минут в холодильник.
  5. Достаем тесто из холодильника и делим на две, не совсем, равные части.
  6. Распределяем большую часть теста по дну чаши мультиварки и формируем бортики, высота их зависит от того сколько у вас начинки и какая она.
  7. На тесто выкладываем варенье, так чтобы оно на полсантиметра было ниже бортиков.
  8. Оставшуюся, меньшую часть теста выкладываем на варенье. Для этого можно натереть его на терке или выложить красивым рисунком. Здесь все зависит от вашей фантазии и времени.
  9. Чашу с пирогом ставим в мультиварку и включаем режим «Выпечка» на 60-70 минут, зависит от мощности.
  10. Готовому пирогу даем немного остыть в чаше, а затем аккуратно его вынимаем.
    Приятного аппетита!

Песочный пирог “Тертый” с повидлом в мультиварке

Пирог из песочного теста с добавлением повидла или варенья получается нежным, рассыпчатым и с сочной начинкой. Название пирога происходит из-за того, что его верхнюю часть теста натирают на терке и раскладывают по начинке. Самое приятно в приготовлении этого пирога его легкость, справиться с песочным тестом сможет даже ребенок.

Ингредиенты:

  • Мука – 300гр.
  • Масло сливочное – 200гр.
  • Пудра сахарная – 80гр.
  • Сахар – 20гр.
  • Яйцо – 1шт.
  • Соль – щепотка
  • Разрыхлитель – 1ч.л.
  • Джем (варенье)

Как приготовить:

  1. Готовим песочное тесто. Можно отдельно в глубокой миске взбиться яйцо с сахаром и пудрой. Затем добавить туда размягченное масло сливочное и просеянную муку с разрыхлителем. А можно все ингредиенты, необходимые для теста, загрузить в блендер или комбайн и доверить все работу любимой технике.
  2. Готовое тесто скатываем в колобок, оборачиваем пищевой пленкой или пакетом, и на полчаса кладем в холодильник.
  3. По истечении отведенного времени достаем тесто и делим его на две части.
  4. Большую часть раскатываем в круг и укладываем в чашу мультиварки, формируя бортики.
  5. Берем варенье или джем и выкладываем на тесто в чаше. Старайтесь, чтобы начинка не выходила за бортики из теста, а была чуть ниже их.
  6. Вторую часть теста натираем на крупной терке и красиво посыпаем им пирог.
  7. Включаем программу «Выпечка» на 60-70 минут.
  8. Готовый пирог лучше всего оставить остывать в самой чаше достав ее из мультиварки, а затем аккуратно вынуть его при помощи подставки-пароварки.
    Приятного аппетита!

Рекомендуем посмотреть еще один видео рецепт по теме:

Внимание! На видео совершенно другой рецепт!

Тертый пирог с вареньем: 8 простых рецептов


Рецепт тертого пирога в вареньем выручит, когда надо быстро и вкусно встретить гостей. 8 простых рецептов с фото — для Вас!

Рецепт 1, классический: тертый пирог с вареньем из яблок

Представляю вашему вниманию всеми любимый рецепт тертого пирога. У меня, как и у многих других при виде данной выпечки сразу возникают воспоминания с детством, когда мама доставала из духовки это румяное лакомство. Рецепт приготовления очень простой, все необходимые продукты всегда найдутся у каждого под рукой.

  • мука — 4 стакана;
  • масло сливочное — 200 гр.;
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • сода пищевая — пол чайной ложки;
  • сахар-песок — 1 стакан;
  • варенье яблочное — 1 стакан

Готовится наш пирог на основе песочного теста. Для его приготовления первым делом необходимо размягчить сливочное масло. Я его порезала на куски и поставила на 30 секунд в микроволновку.

Далее смешиваем масло и сахар. Я это делаю в Мэджик Буллете.

Получилась кремообразная масса. В нее добавляем 2 яйца и еще раз смешиваем.

После этого выливаем смесь в удобную чашу, добавляем соду и 3,5 стакана муки. Ее предварительно необходимо просеять, для того, чтобы не было комков.

Тщательно вымешиваем тесто, оно должно получиться достаточно эластичным и плотным, не должно липнуть к рукам.

Далее необходимо разделить тесто на три части. Большую часть оставляем как есть, а к меньшим двум — добавляем оставшиеся 0.5 стакана муки и вымешиваем до однородного состояния и отправляем в морозильник.

Обычно тесто делят все на 2 части, у меня их три, потому что мне так удобнее натирать потом. Противень смазываем сливочным маслом.

Выкладываем в него большую часть теста. Толщина его не должна быть больше 15 мм. Слишком тонким тоже не рекомендуется делать.

Далее — намазываем яблочное варенье на тесто.

Равномерно распределяем по всему пласту.

Заключительный шаг: достаем из морозильника кусочки подмерзшего теста и делаем то, что дало название этому пирогу — натираем тесто, распределяя равномерным слоем по варенью.

Ну, вот и все. Все трудности позади. Теперь остается лишь поместить противень в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Готовый пирог разрезаем острым ножом на квадратики и даем остыть, чтобы варенье немного застыло и не текло.

Рецепт 2: тертый пирог с вареньем на маргарине (с фото)

  • 200 гр маргарина
  • 1 стакан сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • варенье
  • растительное масло
  • 3 стакана муки
  • 2 яйца
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • заваренный чай для смазки готового пирога

Растопить маргарин на медленном огне или в микроволновке и отставить остывать.

Взбить яйца с сахаром.

В яичную массу влить охлажденное растопленное масло (маргарин), ванильный сахар и перемешать. К полученной смеси постепенно добавить просеянную с разрыхлителем муку. Замесить тесто. Тесто должно быть мягким, эластичным, но не слишком крутым, поэтому с мукой не перестарайтесь.

Отрезать от теста 1/3 часть и убирать ее в морозильную камеру на 30-40 минут.

Оставшуюся большую часть теста выложить в смазанную растительным маслом неглубокую форму для выпекания. Распределить тесто руками по форме, сделать бортики.

Для начинки подойдет любое густое повидло, варенье или джем. Если варенье не сильно густое — добавьте в него столовую ложку крахмала и перемешайте. Выложить начинку поверх теста и разровнять.

Достать из морозильной камеры охлажденную часть теста и натереть ее крупной теркой прямо на пирог, так, чтобы «спрятать» все варенье.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут.

Готовый пирог слегка поливаем свежезаваренным черным чаем. От чая тесто становится мягким, нежным и долго не черствеет.

Остудить пирог, разрезать на порционные куски и подавать к чаю. Приятного чаепития!

Рецепт 3, пошаговый: тертый пирог с вареньем без яиц

  • пшеничная мука – 3,5 стакана;
  • сливочное масло – 200 г;
  • сахарный песок – 1 стакан;
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка с горкой;
  • мелкая соль – треть чайной ложки;
  • ванильный сахар – 1 пакетик;
  • густое варенье или повидло кисловатого вкуса – 5-6 ст. л.

Масло из холодильника достаю за полчаса до замеса теста, нарезаю пластинами или кубиком. Так оно быстрее размягчится и легче смешается с сахаром. Или подтапливаю в микроволновке на средней мощности 1-2 минуты. Когда станет мягким, всыпаю сахар и начинаю готовить песочное тесто для пирога.

Растираю вилкой, вы можете для ускорения процесса миксером взбить. Минуты через две-три получается вот такая пышная масса как на фото.

Добавляю яйца. Взбивать их не нужно, просто перемешиваю с маслянистым кремом до однородности.

Крем должен стать не очень густым, без комков масла.

Всыпаю соль и ванильный сахар. Настоятельно рекомендую не игнорировать соль – она делает вкус песочного теста контрастным, более ярким. Без нее получится пресно.

Муку я добавлял порциями, по стакану, чтобы показать вам как меняется тесто. Ее количество может немного отличаться от указанной, зависит от многих факторов: влажности, содержания клейковины, качества и прочих. Поэтому когда подсыпаете частями, будет легче контролировать плотность теста.

С первой порцией всыпал разрыхлитель. Можно вместо него использовать соду, погасив ее уксусом.

Перемешал. Тесто на первом этапе приобретает кремообразную консистенцию, легко перемешивается вилкой или ложкой.

Добавил еще, снова как следует вымешал. Тесто становится густоватым, но еще перемешивается без усилий. То есть руками его не вымесить, будет липнуть.

Добавил третью часть. Выложил на стол и быстро вымесил, подсыпав во время замеса еще полстакана муки. Если долго месить, песочное тесто «затянется», выпечка из него будет жесткой. По ощущениям тесто должно быть мягким, нежным, в меру маслянистым, не липнуть к столу.

Ножом отделил примерно треть – эта часть заворачивается в пленку и отправляется в морозилку на полчаса. Затвердевшее песочное тесто легко натрется на терке.

Большую часть распределяю на листе пергамента по размеру противня. Есть два варианта – раскатать скалкой в пласт 1-1,5 см. или отщипывать кусочки и выкладывать один возле другого, разминая ладонью. Выбирайте удобный для вас, я раскатал скалкой. Края подравнял.

Основа для тертого пирога готова. Варенье, джем или повидло лучше взять с приятной кислинкой: из черной смородины, сливы, абрикоса, вишни. У меня был густой сливовый джем. Равномерно смазал поверхность теста. Точное количество я не стал писать, ориентируйтесь на густоту варенья и размер противня, но толстым слоем намазывать не стоит – излишки вытекут и пирог пригорит.

Третий слой пирога будет из подмороженного тертого теста. Достаю отложенный кусочек, натираю на терке с крупными отверстиями прямо на варенье. Действовать нужно быстро, терку держать на весу и следить, чтобы стружка равномерно покрывала варенье, а не собиралась в одном месте. Не пытайтесь натереть тесто на стол и потом распределить по пирогу – ничего не получится, стружка сразу слипнется и придется все начинать сначала. Песочное тесто мягкое, и если склеится, разделить на кусочки будет невозможно.

Противень с пирогом отправляю в разогретую духовку с температурой 180 градусов на средний уровень. Выпекаться он будет 25-30 минут до розовато-золотистого цвета. Не подрумянивайте сильно, как только верх начнет золотиться, доставайте, иначе пересушится и получится жестким.

Вынимаю из духовки тертый пирог, даю немного отдохнуть и нарезаю острым ножом на кусочки.

Приятного аппетита!

Рецепт 4: тертый пирог с густым вареньем (с фото пошагово)

  • Сливочное масло — 200 г
  • Пшеничная мука — 420 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 1 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Ванильный сахар — 1 ч.л.
  • Соль — 1 щепотка

для начинки

  • Варенье — 370 мл

Размягченное сливочное масло соединить с ванильным и обычным сахаром.

Для того чтобы тесто было более нежным и однородным вместо сахара можно использовать сахарную пудру.

Растираем сахар с маслом до однородного состояния, а еще лучше до тех пор пока масло не побелеет.

Добавляем в масляную массу одно яйцо и растираем до однородного состояния.

Яйца лучше предварительно разбивать в отдельную посуду по одному, на тот случай если попадется тухлое яйцо.

Добавить второе яйцо и перемешать все до однородного состояния.

300 г. муки соединить с солью и разрыхлителем, а затем  просеять. Оставшуюся муку так же просеять.

Добавить муку с разрыхлителем в яично-масляную смесь и хорошо перемешать.

Вилкой замешиваем мягкое, не липкое тесто.

По мере необходимости частями добавляем оставшуюся муку в тесто.

Замешиваем в меру мягкое, но не липкое тесто.

Делим его на 2 неравные части, скатываем каждую в шар. Затем заворачиваем в пищевую пленку и убираем на 30 минут в морозильную камеру или на 1 час в холодильник.

Вынимаем из холодильника тот шарик теста который больше. Раскатываем его по размеру формы с учетом бортиков.

Форму смазываем сливочным маслом и перекладываем в нее тесто, равномерно распределяем его по форме, формируем бортики и при необходимости обрезаем выступающие края.

Для удобства тесто можно раскатывать между двумя листами пергаментной бумаги для выпечки.

Варенье кладем в форму и выравниваем его ровным слоем.

Варенье для пирога можно взять абсолютно любое, главное чтобы оно было не слишком жидким.

В этот раз я использовала варенье из ежевики, но люблю этот пирог с абрикосовым, яблочным, сливовым, вишневым и другими видами варенья.

Достаем из холодильника второй шарик с тестом. Натираем его на крупной терке поверх варенья равномерным слоем.

Сюда же можно натереть и обрезки которые остались от бортиков.

Отправляем пирог в разогретую до 185ºС  духовку и выпекаем в течение 30-40 минут.

В зависимости от особенностей вашей духовки время приготовления и температурный режим могут быть другими.

Готовый пирог остудить и разделить на порции.

Рецепт 5: тертый сметанный пирог с вареньем (пошаговые фото)

  • Маргарин – 200 граммов (мы предпочитаем «Сливочный», можно вообще заменить маргарин сливочным маслом)
  • Яйца куриные – 2 штуки
  • Сахарный песок – 1 стакан (около 200 граммов)
  • Соль поваренная – 1/3 часть чайной ложки
  • Разрыхлитель для теста – 10 граммов (это примерно 1 чайная ложка), можно заменить на 0,5 чайной ложки пищевой соды
  • Варенье или повидло – 1,5-2 стакана (количество зависит от того, насколько варенье жидкое или густое)
  • Сметана – 200 граммов
  • Мука пшеничная – 4,5-5 стаканов (около 750-800 граммов)

Маргарин в большой миске порезать ножом на небольшие кусочки, поставить миску на плиту на слабый уровень нагрева и, помешивая, растопить маргарин до жидкого состояния.

Снять миску с плиты, добавить туда сахар, соль, разрыхлитель для теста или соду и всё перемешать. В стакане «разболтать» яйца, перемешав белки и желтки (удобно делать это вилкой), вылить яйца в ту же миску и снова перемешать. Выложить в эту же миску сметану или майонез и ещё раз перемешать до однородной массы.

Теперь постепенно (по стакану, а после 4 стакана – по половинке) добавляем в миску муку, вымешивая тесто.

Размешиваем тесто сначала ложкой, а затем вымешиваем руками до тех пор, пока тесто не будет отлипать от рук и от стенок миски и не сформируется мягкий ком.

От получившегося теста отделаем примерно одну третью часть или чуть больше. Из этой трети делаем несколько (3-4) комочков теста, раскладываем их на тарелке, а тарелку ставим в холодильник, а лучше в морозилку. Эту часть теста мы и будем потом тереть на тёрке. Тесто на маргарине с добавлением сметаны или майонеза очень мягкое и достаточно жирное, если его не охладить (замерзнуть оно не успеет), натереть будет очень трудно. Если вдруг у вас нет возможности охладить тесто, то, во-первых, лучше не добавляйте в тесто сметану или майонез, а во-вторых, в отделённую для натирания часть добавьте ещё полстакана муки или чуть больше и ещё раз вымесите эту часть теста.

Противень смазываем маргарином или застилаем бумагой для выпечки, выкладываем на середину противня оставшуюся большую часть нашего теста и раскатываем его короткой скалкой по всей площади противня. Если у вас нет короткой скалки (а использовать обычную мешают бортики противня), можно раскатать тесто с помощью деревянной «толкушки» для пюре или чистой пустой стеклянной бутылки цилиндрической формы.

С помощью столового ножа с закруглённым кончиком делаем бортики у теста, чтобы варенье не вытекало: ножом сдвигаем тесто от края противня к середине, а с другой стороны подпираем тесто пальцем в обратном направлении. Не забудьте обрезать (ножницами, естественно) торчащие края бумаги для выпечки, если вы её используете: бумага не должна касаться стенок духовки.

Равномерно размазываем варенье (у нас на фотографии из брусники с яблоками) или повидло по всей поверхности теста, до бортиков (помните: бортики из теста мягкие, старайтесь их не смять).

Достаём из холодильника охладившееся тесто и натираем его на крупной тёрке, присыпая им варенье. Это можно делать, держа плоскую тёрку прямо над пирогом и равномерно перемещая её над поверхностью пирога.

Ставим пирог в духовку, разогретую до 200 градусов (уровень нагрева выше среднего, но не максимальный) на среднюю высоту или выше. Выпекаем 8-10 минут, после чего убавляем уровень нагрева до 160-170 градусов (это, если у вас в духовке нет термометра, уровень ниже среднего, но не минимальный) и печём ещё минут 20-25. Готовность песочного пирога определяем по цвету: пирог подрумянится до желтовато-коричневатого цвета.

Готовый пирог стряхиваем с противня на доску, разрезаем его на куски, пока он ещё тёплый (но лучше не горячим, подождите немного: горячее варенье или повидло может вытечь при разрезании пирога на куски). Когда тертый пирог остынет, перекладываем его на тарелку или на блюдо, можно в несколько слоёв, один на другой.

Рецепт 6: клюквенный тертый пирог в мультиварке

  • Сливочное масло – 100 гp.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахаp – 0,5 стак.
  • Мука – 2-2,5 стак.
  • Разpыхлитель – 1 ч.л.
  • Ваpенье (из клюквы) – 200 гp.

Сливочное масло достаю из холодильника за 30 минут до начала готовки, чтобы оно успело стать мягким. Режу его на небольшие кусочки. В глубокой миске смешиваю яйца и сахаpный песок, взбиваю венчиком. Затем добавляю pазмягченное сливочное масло и pазмешиваю вилкой, pазминая масло. Муку смешиваю с pазpыхлителем и постепенно всыпаю ее в яично-масляную смесь. Сначала мешаю вилкой, а постепенно начинаю вымешивать тесто pуками. Оно должно получиться мягким, эластичным, не тугим.

Из теста скатываем колобок, завоpачиваем его в пищевую пленку и убиpаем в холодильник на 1 час.

Достаю тесто и pазpезаю его на две неpавные части: 2\3 и 1\3. Беpу большую часть теста, кладу ее в чащу мультиваpки и пальцами pазминаю по донышку. Делаю боpтик, высотой 2-3 см. Выливаю ваpенье на тесто, pазpавниваю ложкой. Главное, чтобы ваpенье не пеpеливалось за кpая боpтиков из теста.

Дальше беpу оставшуюся 1\3 часть теста. Отщипываю от нее мелкие кусочки и выкладываю их на ваpенье. Делаю это, пока тесто не закончится. Кpошка из теста должна лечь достаточно густо, но ваpенье все pавно будет пpоглядывать.

Ставлю чашу в мультиваpку и включаю ее в pежим Выпечка, вpемя пpиготовления 1 час 20 минут. Спустя это вpемя откpываю кpышку мультиваpки и достаю чашу. Ставлю ее на поднос и оставляю на 10 минут.

Не стоит пытаться сpазу вынуть пиpог, он может pазвалиться. А чеpез 10 минут, если пpисмотpеться, вы увидите, что кpая пиpога отстали от боpтиков чаши. И тепеpь пиpог выйдет достаточно легко. Я доставала его из чаши мультиваpки с помощью кухонной ваpежки.

Пеpекладываем пиpог на таpелку. Можно укpасить его свежими ягодами, или посыпать сахаpной пудpой. А можно ничем не укpашать, пиpог и без этого получается достаточно кpасивым. Режем на кусочки и подаем с чаем или молоком.

Рецепт 7: тертый пирог с абрикосовым вареньем (фото)

  • мука – 3 ст.;
  • сметана – 2-3 ст. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • сливочное масло – 250 г;
  • порошок для выпечки – 1 п.;
  • ванильный сахар;
  • абрикосовое варенье.

Пшеничную муку просеять вместе с порошком для выпечки. Холодное сливочное масло или маргарин натереть на крупной терке и руками перетереть его с мукой. У вас должна получиться маслянистая крошка.

Венчиком размешать (не взбивать) яйца с сахаром до растворения песка. Всыпать пакетик ванильного сахара, который придаст готовому пирогу приятный аромат.

Добавить к яйцам 2-3 столовых ложки густой жирной сметаны и все размешать.

Соединить все ингредиенты для теста в одной емкости.

Замесить тесто, разделить его на две части, каждую положить в пакет и отправить в морозилку на 2-3 часа.

Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Одну часть затвердевшего теста натрите на крупной терке и равномерно распределите по дну формы.

Выложить на слой теста густое абрикосовое повидло и аккуратно его разровнять. Постарайтесь не превратить нижний слой теста в сплошной блин.

Вторую часть теста натереть сверху на слой повидла.

Духовку разогреть до 200 градусов и поместить в нее пирог. Выпекать 30-35 минут.

Рецепт 8, простой: тертый пирог из варенья в мультиварке

В мультиварке очень быстро можно сделать выпечку с вареньем, используя рецепт тертого песочного пирога.

  • масло — 250 гр
  • мука — 200 гр
  • яйца — 3 шт
  • сахар — 1 стакан
  • разрыхлитель — 1/2 ч.л.
  • варенье — по вкусу

Разбейте яйца, желтки отделите от белков. Белки отложите. Желтки разотрите с сахаром до однородной бледной субстанции, добавьте размягченное сливочное масло.

Просейте в миску муку с разрыхлителем, замесите тесто. Тесто должно быть достаточно упругим и не липнуть к рукам.

В зависимости от свойств муки, ее может понадобится и больше. Регулируйте этот показатель самостоятельно.

Главное требование — тесто должно быть достаточно плотным, чтобы его легко можно было натереть на терке.

Чашу мультиварки (и дно, и стенки) смажьте сливочным маслом. Тесто разделите на две неравные части. Большая часть — для формирования основания пирога, меньшая — для обсыпки верха.

Далее действуйте по ситуации. Одни рецепты советуют тесто для основания просто выложить в чашу, сформировав лепешку, другие настаивают на том, что обе части нужно натереть на терке.

Мы выбрали второй вариант (большую часть крошки выложили в чашу в качестве основания): натертое тесто в готовом виде более хрустящее и воздушное.

Если тесто очень мягкое, его будет затруднительно потереть. Положите комок теста в морозилку на полчаса, после этого вы без труда сможете натереть его на терке.

Выложите на крошку варенье.

Вторую (меньшую) половину теста превратите в крошку и засыпьте начинку.

Пирог с вареньем в мультиварке будет выпекаться в соответствующем режиме — “Выпечка” — в течение часа. У готового изделия верх приобретает приятный золотистый цвет, а края слегка зарумяниваются.

После сигнала о приготовлении оставьте пирог в мультиварке еще минут на десять: за это время выйдет лишний пар, и выпечку можно будет с легкостью извлечь.

На последнем этапе воспользуйтесь помощью корзинки для варки на пару. Оставьте пирог в пароварке до полного остывания.

(с) http://fotorecept.com, http://yummybook.ru, http://recepty-plushkina.ru, https://delo-vcusa.ru, http://prostoi-retsept.ru, http://multipovarenok.ru, http://namenu.ru, http://recepti-vmultivarke.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Пирог в мультиварке с вареньем, рецепт с фото

Чтобы создать простую и вкуснейшую выпечку нужно лишь правильно сделать тесто, отправить ингредиенты в мультиварку, а свободное время уделить себе.
Пирог будет вкусным с любым вареньем. Но в нем не должны находиться кости. Желательно, чтобы варенье было средним по густоте.

Рецепт пирога с вареньем в мультиварке

Расход времени – 2 ч.
Порции – 1.

Состав продуктов для пирога с вареньем в мультиварке:

1. Мука – 3 мультистак.
2. Масло коровье – 100 г.
3. Яйцо – 2 шт.
4. Разрыхлитель – 1 ч. л.
5. Сахар – 1 мультистак.
6. Варенье.

Приготовление пирога с вареньем в мультиварке

В глубокой объемной емкости смешать масло коровье, предварительно размягченное, с сахаром и яйцами. Должна получиться однородная консистенция. К ингредиентам всыпается мука и разрыхлитель, и вымешивается пластичное тесто без комков.
Тесто необходимо разделить на несколько частей в соотношении одной трети к двум третьим. Большая часть будет использована для основы пирога, а меньшой частью зальется начинка. Части теста скатываются в шарики, оборачиваются пленкой и отправляются в холодное место на 60 минут.
После этого большая часть теста раскатывается при помощи скалки и выкладывается в емкость мультиварки. Емкость нужно предварительно смазать маслом. Тесто должно быть распределено ровно по поверхности, но края должны подниматься на несколько сантиметров вверх.
Сверху теста выкладывается варенье. Затем небольшая часть теста достается из холодного места, натирается при помощи терки и смешивается с начинкой. Мультиварка выставляется на режим «Выпечка» примерно на один час. Готовность пирога можно проверить при помощи зубочистки.
После того как пирог приготовился нужно подождать некоторое время, чтобы он остыл. После этого он аккуратно достается из емкости и выкладывается на поднос. В качестве украшения можно использовать пудру сахарную, фрукты или свежие ягоды.
Чтобы придать пирогу особые вкусовые качества опытные кулинары советуют разбавлять тесто цедрой лимона или апельсина, тертыми орешками или ванилью.

Рекомендации как приготовить пирог в мультиварке с вареньем:

1. Варенье для начинки лучше всего брать средней густоты. Чтобы оно не растекалось, но и не было слишком густым. Помимо этого, для выпечки можно использовать свежие ягоды и фрукты. Их нужно растереть при помощи блендера, добавить немного крахмала и сахара. Украсить пирог можно с помощью сахарной пудры или орешков.
2. Опытным кулинарам известно, что в мультиварке невозможно сделать пирог с румяной корочкой. И если хотите добиться красоты пирога, тогда нужно через некоторое время перевернуть пирог другой стороной и продолжить его выпекать до готовности.
3. Для полного ощущения варенья, а не только его сладости рекомендуется не смешивать его с тестом. Нужно просто перелить часть теста в емкость мультиварки, сверху залить его начинкой и накрыть тестом, которое осталось. В таком случае варенье не будет смешано с тестом, а представит из себя сочную начинку.


Клубничный пирог с вареньем

Расход времени – 65 мин.
Порции – 1.

Состав продуктов для клубничного пирога с вареньем:

1. 1 стак. муки.
2. 1 стак. клубничного варенья.
3. Половина стак. сахара.
4. Три яйца.
5. 1 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление клубничного пирога с вареньем в мультиварке

Яйца с сахаром тщательно перемешиваются при помощи блендера. Смесь заливается вареньем, и снова перемешивается. Затем медленно вводится мука с разрыхлителем. Тесто хорошо перемешивается блендером и выливается в емкость мультиварки. Выпекается пирог в режиме «Выпечка» около пятидесяти минут.

Пироги с вареньем — рецепты с фото на Повар.ру (68 рецептов пирога с вареньем)

Творожный пирог с вареньем 4.3

Существует масса вкусных и необычных рецептов приготовления пирога. Мне по душе вариант пирога с творожной начинкой и вареньем. Выпечку можно украсить шоколадом или фруктами. Рекомендую приготовить! …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.12.2015

Пирог с клубничным вареньем 4.5

Клубничное варенье отлично подходит для выпечки пирогов и прекрасно сочетается с песочным тестом. Убедитесь в этом, приготовив пирог по нашему рецепту. …далее

Добавил: Erich 09.11.2012

Античный римский пирог 5.0

Античный римский пирог прост в приготовлении, но очень вкусный. Рассыпчатое песочное тесто, творожный слой и вишневое варенье — выпечка на скорую руку для семейного чаепития. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.09.2018

Тертый пирог с вареньем 4.5

Этот вариант домашней выпечки знаком многим хозяйкам. Очень простой рецепт тертого пирога с вареньем стоит взять на заметку, если вы любите готовить быстро и из доступных ингредиентов. …далее

Добавил: Марина Золотцева 31.07.2015

Пирог «Бюджетный» 4.8

Простейший пирог из простейших продуктов, которые найдутся в каждом доме. И к тому же, отличный способ утилизировать оставшееся варенье. Пирог получается очень вкусным! Попробуйте! …далее

Добавил: Натали 11.03.2019

Кростата с творогом и джемом 4.3

Рассыпчатое, хрустящее тесто, нежный творог и сладкий джем, а вместе — идеально вкусный пирог. Заглядывайте в гости, я расскажу, как легко приготовить кростату с творогом и джемом в домашних условиях. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.10.2017

Коврижка с вареньем 4.3

Этот нехитрый вид выпечки покоряет своей простотой. Отличный вариант использования варенья. Хорошо, если оно слегка подбродившее. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 15.08.2015

Пирог-торт «Жербо» 4.1

Этот пирог — сочетание несочетаемого: песочно-дрожжевое тесто и кисло-сладкая начинка с абрикосовым вареньем, орехами и глазурью. Посмотрите, как приготовить пирог-торт «Жербо», порадуйте им родных. …далее

Добавил: Антонина Панина 10.12.2017

Простой пирог с вареньем 5.0

Рецептов простой домашней выпечки не бывает много. Каждый раз хочется подать к столу что-то новенькое и интересное. Пополнить вашу кулинарную копилку предлагаю еще одним классным пирогом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.11.2016

Пирог на кефире с вареньем 4.3

Рецепт очень вкусной и быстрой в приготовлении выпечки. Предлагаю приготовить пирог на кефире с вареньем. Отличный вариант домашнего десерта из разряда — на скорую руку. …далее

Добавил: Lisasuper2007 28.03.2019

Пирог «Крошка» с вареньем 4.5

Это весьма известный вариант домашней выпечки, который полюбился многим хозяйкам за свою простоту, экономность и вкус. Если вы еще не знаете, как приготовить пирог «Крошка» с вареньем, запоминайте. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.06.2015

Пирог на ряженке с вареньем 3.1

Расскажу, как приготовить пирог на ряженке с вареньем. Получается сытный и очень вкусный пирог. Да, он не претендует на звание самой нежной выпечки, однако всем моим домочадцам нравится этот вкус! …далее

Добавил: Даша Петрова 06.09.2016

Постная коврижка в мультиварке 5.0

Предлагаю вам попробовать очень вкусный постный пирог, который готовится в считанные минуты, не считая времени выпечки. Для пирога приготовьте любое кислое или сладкое варенье, желательно густое. …далее

Добавил: Вика Василенко 01.05.2016

Пирог с вареньем смородиновым 4.6

Пирог готовится на основе песочного теста, начинка — домашнее смородиновое варенье. Выпечка получается очень аппетитной и вкусной, прекрасно сочетаясь с молоком или горячим чаем. …далее

Добавил: Алексей Марчук 30.05.2015

Быстрый пирог с вареньем в духовке 4.6

Предлагаю простой и быстрый рецепт сладкого пирога. Подойдет под ситуацию, когда некогда готовить десерт. Я расскажу, как приготовить быстрый пирог с вареньем в духовке. Получается очень вкусно! …далее

Добавил: Маргарита 27.03.2017

Пирог рассыпчатый с вареньем 4.0

Не знаете, что вкусненького приготовить к чаю? Предлагаю на заметку один из самых простых и экономных вариантов — пирог рассыпчатый с вареньем в домашних условиях. Просто и вкусно — залог успеха! …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.03.2016

Пирог с вареньем в духовке 4.3

Рецепт пирога не очень сложный, а сама выпечка получается вкусной и ароматной. Варенье придает приятную кислинку и сочность пирогу. Такую вкуснотищу можно подать на праздничный стол. …далее

Добавил: Яна Горностаева 27.02.2017

Пирог со смородиновым вареньем 4.5

К чаепитию с гостями и в кругу семьи, в качестве десерта для детей и взрослых прекрасно подойдет это простой рецепт пирога со смородиновым вареньем — аппетитный, экономный и довольно быстрый. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.12.2015

Обалденный тертый пирог 4.4

Тертый пирог получил название из-за своей структуры, которая получается благодаря мясорубке или терке. Такое тесто очень нежное, тает во рту, поэтому смело пробуйте готовить и балуйте своих близких. …далее

Добавил: Ольга Матвей 17.02.2017

Тертый пирог со смородиной 2.1

Даже если вы знаете его под другим названием, наверняка, не раз пробовали этот удивительно простой вариант домашней выпечки. Перед вами — рецепт приготовления тертого пирога со смородиной. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.06.2015

Пирог с вареньем и творогом 3.8

Предлагаю вашему вниманию вкуснейший пирог с вареньем и творогом. Творог можно заменить рикоттой для получения более нежной консистенции. Выпечка подойдет для праздничного стола. Обязательно пробуем! …далее

Добавил: Алексей Марчук 07.05.2015

Песочное тесто с вареньем 3.0

Из песочного теста можно приготовить массу вкусностей. Как на счет песочного теста с вареньем? Получается очень простая выпечка, напоминающая обыкновенный пирог. Просто и очень вкусно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.05.2015

Сладкий пирог с вареньем 4.1

Хотите побаловать домашних выпечкой? Если нет времени и желания долго возиться на кухне, тогда выручит вас рецепт приготовления сладкого пирога с вареньем и хрустящими крошками. …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.04.2015

Рулет из дрожжевого теста с вареньем 4.5

Очень часто готовлю такой рулет к чаю. Он неприхотлив и очень вкусный, а сделать его проще простого. Расскажу и вам, как приготовить рулет из дрожжевого теста с вареньем, используйте любое по вкусу. …далее

Добавил: Антон Сорока 15.02.2017

Рождественский пирог с повидлом

Для любителей домашней праздничной выпечки хочу предложить очень простой вариант, как приготовить рождественский пирог с повидлом. Это чудесный пример сочетания простоты и потрясающего вкуса. …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.12.2016

Песочный пирог с вареньем 4.6

Когда хочется на скорую руку приготовить чего-нибудь сладенького, а на ум не приходит ничего, этот простой рецепт песочного пирога с вареньем будет в самый раз. Сытно, быстро и очень аппетитно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.07.2015

Быстрый пирог с вареньем 4.5

Это очень быстрый пирог с вареньем в домашних условиях, который можно приготовить, когда гости уже на пороге и хочется угостить их чем-нибудь вкусненьким или к чаепитию в кругу семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 31.07.2015

Быстрый пирог к чаю с вареньем 4.5

Предлагаю простой и беспроигрышный рецепт выпечки к чаю. Я расскажу, как приготовить быстрый пирог к чаю с вареньем. Печется он легко, а ингредиенты используются самые простые. Получается вкусно! …далее

Добавил: Маргарита 16.02.2016

Пирог с вареньем 4.0

Рекомендую вам приготовить вкусный пирог с вареньем к вечернему чаю. Общее время приготовления и запекания — менее часа плюс время, пока готовое тесто охлаждается в холодильнике, еще часик. Объедение! …далее

Добавил: Veron 26.06.2014

Кармашки с вареньем 4.0

Рецепт приготовления печенья с апельсиновой цедрой и начинкой из варенья. …далее

Добавил: Alteredego 14.10.2011

Пирог с вишневым вареньем 4.3

Если у вас в закромах завалялось вишневое варенье, попробуйте испечь вкусный пирог с вишневым вареньем. Пирог получается очень сладким и нежным, а готовится он достаточно просто и быстро. …далее

Добавил: Giggs 14.04.2014

Тертый пирог с повидлом 3.7

Помню, как бабушка всё время пекла пироги. В неделю 2 раза они были в нашем меню. Я до сих пор удивляюсь её умению, ведь она их готовила буквально из ничего. Некоторые идеи я взяла на заметку! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.07.2018

Пирог с яблочным вареньем 4.2

Если хотите приготовить что-то к приходу гостей, то пирог с яблочным вареньем в домашних условиях — отличный вариант. Готовится он классическим способом и не требует особых кулинарных знаний. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 06.05.2015

Пирог с яблочным вареньем в мультиварке 5.0

Ароматный пирог с вареньем к чаю — что может быть лучше? Его можно испечь в мультиварке. Вкусный сладкий пирог с яблочным вареньем получится в мульте ничуть не хуже, чем в духовке, это я гарантирую. …далее

Добавил: Владимир Братиков 01.05.2017

Домашний пирог с вареньем 3.7

Хочу поделиться довольно простым, но при этом весьма оригинальным способом, как приготовить домашний пирог с вареньем. Невероятно нежная начинка и хрустящее тесто — идеальное сочетание для выпечки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.11.2016

Вкусный пирог 5.0

Здесь покажу вам, как приготовить вкусный пирог с начинкой из ежевики. Начинку можно сделать из варенья или приготовить самостоятельно из свежих ягод. В любом случае получится отлично. …далее

Добавил: Юлия Резник 08.09.2017

Пирог из грушевого варенья 5.0

Хотите узнать, как приготовить пирог из грушевого варенья? Воспользуйтесь этим рецептом, пирог будет отменным! Готовится быстро, получается очень ароматным и сладким, что очень нравится детям 🙂 …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.03.2017

Вишневый пирог Наслаждение 4.6

Бисквит с кремом и свежей вишней — это всегда вкусно. Легкий и нежный вишневый пирог готовить просто и относительно быстро, поэтому следуйте рецептуре и удивляйте близких своими творениями. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.06.2015

Песочный пирог 3.5

Пирог из песочного теста, как и полагается, рассыпчатый и буквально тает во рту. Такая вкусная домашняя выпечка подойдет и к семейному чаепитию, и к приходу неожиданных гостей. …далее

Добавил: Леся Федунова 06.01.2021

Пирог с апельсиновым вареньем 4.4

Рецепт приготовления пирога с апельсиновым вареньем. Хрупкий, вкусный пирог, начинку которого делаем из апельсинового варенья. …далее

Добавил: Alteredego 11.02.2012

Клевый тертый пирог с вареньем – быстрые рецепты

Клевый тертый пирог с вареньем выпекается в мультиварке около 40 минут / Скриншот с instagram.com/kopilka_recipes

Пока темп жизни снизился из-за пандемии китайского коронавируса, и есть запасы муки, можно побаловать своих родных какой-то домашней вкусняшкой, например, испечь клевый пирог с вареньем.

Есть разные рецепты пирогов с вареньем – выпечку на скорую руку можно приготовить на кефире, а есть и постные варианты пирога.

В сложное время не помешает побаловать родных и более сдобным десертом – тертый пирог с вареньем. Такой пирог можно быстро приготовить не только в духовке, а и в мультиварке.

Главред решил собрать разные клевые рецепты пирогов.

Клевый и быстрый пирог на кефире с вареньем – рецепт

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира;
  • 1 стакан сахара;
  • 2 стакана муки;
  • 2 яйца;
  • 1 стакан любого варенья, например, смородинового;
  • 1 чайная ложка соды.

Как приготовить клевый и быстрый пирог с вареньем на кефире

Всыпьте сахар в миску, вбейте туда яйца и все перемешайте. Влейте в смесь кефир, добавьте варенье, соду и муки и перемешайте тесто.

Вылейте массу на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40 минут.

Быстрый пирог с вареньем на кефире выпекается около 40 минут / Скриншот с instagram.com/kututya

Клевый и быстрый тертый пирог с вареньем в мультиварке – рецепт

Ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 0,5 стакана сахара;
  • 2,5 стакана муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 200 г смородинового варенья.

Как приготовить клевый и быстрый тертый пирог с вареньем

За 30 минут до начала приготовления десерта достаньте масло из холодильника. Когда масло размягчится, нарежьте его на куски и соедините с сахаром и яйцами. Перетрите все ингредиенты, потом добавьте муку и разрыхлитель и замесите тесто. Готовое тесто на час отправьте в холодильник.

Читайте такжеКак приготовить классный панеттоне: пошаговые рецепты и секретыЧерез час отрежьте 70% теста и сформируйте дно пирога и бортики, потом уложите варенье и сверху потрите оставшуюся часть теста. Клевый пирог с вареньем в мультиварке готовится на режиме выпечка около 40 минут.

Клевый тертый пирог с вареньем выпекается в мультиварке около 40 минут / Скриншот с instagram.com/bul.k.a

Клевый постный пирог с вареньем на скорую руку

Ингредиенты:

  • 3 стакана муки;
  • 1 стакан рафинированного подсолнечного масла;
  • 1 стакан жидкого варенья;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан воды;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 2 чайные ложки 9%-го уксуса.

Как приготовить быстрый клевый постный пирог с вареньем

Просейте муку в миску, всыпьте сахар и все перемешайте. Потом влейте в смесь растительное масло, варенье и снова все смешайте. Потом отправьте в тесто воду, она должна быть комнатной температуры. После этого пожалейте свои руки и взбейте тесто миксером.

В готовом тесте на пирог не должно быть комочков, и оно должно напоминать густую сметану.

Потом наберите соду в ложку и влейте уксус, таким образом вы погасите соду. Погашенную соду влейте в приготовленное тесто и все медленно смешайте.

Читайте такжеШарлотка с яблоками классическая и на кефире: простые рецептыКлевый пирог с вареньем на скорую руку выпекайте в форме для выпечки, смазанной растительным маслом. Перелейте тесто в форму и оставьте при комнатной температуре на 15 минут.

Выпекайте десерт в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, около 60 минут.

Клевый и постный пирог с вареньем выпекается около часа / Скриншот с instagram.com/tortolino.art

Черничное масло для мультиварки

Этот рецепт взят из кулинарной книги Марисы Макклеллан Food in Jars , выбранной в июле 2012 года в рейтинге лучших кулинарных электронных книг SAVEUR. О рецепте Мариса говорит: «Хотя я всю жизнь была поклонницей черничного джема, только совсем недавно я попробовала приготовить черничное масло. Результат просто замечательный: он менее сладкий и липкий, чем традиционное варенье, но по вкусу напоминает черничный пирог в банке ».

Черничное масло для медленного приготовления

Менее сладкий и липкий, чем традиционное варенье, этот рецепт мультиварки по вкусу напоминает черничный пирог в банке.

Урожайность: 3 баночки по 1 бутыли.

Состав

  • 8 чашек пюре черники (около 3 литров сухих ягод / 1,7 кг черники)
  • 2 стакана (400 г) сахарного песка
  • Цедра и сок 1 лимона
  • 2 ч. Л. Молотая корица
  • 1 2 ч. Л. свежий тертый мускатный орех

Инструкции

  1. Положите пюре из черники в мультиварку емкостью 4 литра.Накройте и поверните на низкий уровень. По истечении 1 часа снимите крышку и перемешайте. С этого момента вам нужно будет держать крышку слегка приоткрытой. Если открыть его деревянной ложкой или палочкой для еды, пар выйдет наружу.
  2. Этому сливочному маслу потребуется от 4 до 8 часов в мультиварке. Время варьируется в зависимости от того, насколько горячая ваша мультиварка готовит. Проверяйте сливочное масло не реже одного раза в час, чтобы следить за прогрессом.
  3. В последний час добавьте сахар, цедру лимона, сок и специи.Если вы хотите ускорить испарение, снимите крышку и включите плиту на максимальную мощность. Если вы это сделаете, не забывайте проверять и перемешивать масло каждые 10 минут, чтобы не поджечь.
  4. Когда сливочное масло подойдет к завершению, приготовьте кипящую водяную баню и 4 обычные банки объемом 1 пинта / 500 мл соответственно. Поместите крышки в небольшую кастрюлю, залейте их водой и тушите на очень слабом огне.
  5. Когда он станет густым, как кетчуп, и станет растекаться, определите, нравится ли вам сливочное масло с кусочками или гладкое.Сделайте пюре из масла для получения более гладкой текстуры; для небольшой ломкости оставьте как есть.
  6. Выключите мультиварку и разлейте сливочное масло в подготовленные банки. Протрите края, накройте крышками и кольцами и обработайте на кипящей водяной бане в течение 10 минут. Закрытые банки можно хранить в сухом прохладном месте до 6 месяцев.

Этот рецепт был впервые опубликован в Food in Jars (22 мая 2012 г.) и любезно предоставлен Running Press.

Как приготовить варенье — NYT Cooking

Мне не хватает ежевики.Могу я добавить другой фрукт для замены? Если у вас мало фруктов, необходимых для рецепта, вы можете добавить еще один. Пуристы могут спорить иначе, но, возможно, они никогда не пробовали персиково-ежевичного варенья.

При смешивании и подборе важно сохранить одинаковое общее количество фруктов (например, если для рецепта персиково-ежевичного варенья требуется 4 фунта, добавьте 3 фунта ежевики с фунтом нарезанных персиков) и продолжите рецепт для большего количества фруктов (здесь ежевика).

Мое варенье не застынет. Если вы готовили варенье в течение необходимого количества времени, но оно все еще не застыло, готовьте его еще на несколько минут, чтобы испарилось еще немного воды из фруктов.

Также важно управлять ожиданиями. Некоторые фрукты с меньшим количеством натурального пектина, такие как клубника, никогда не достигнут такой же гелеобразной консистенции, как фрукты с его большим содержанием, например, черника. Если это больше не сироп, кусочки фруктов, плавающие в сиропе, у вас все будет хорошо.

У меня повидло немного подгорело на дне. Если угол кастрюли начинает опаливаться, возможно, варенье еще можно утилизировать. Перелейте содержимое кастрюли в большую миску и тщательно очистите кастрюлю.

Попробуйте фрукты. Если в нем есть пригорелые или слишком карамелизованные ноты, лучше принять потерю и начать все сначала. Если все в порядке, поместите фрукты обратно в кастрюлю и продолжайте готовить, стараясь держать кастрюлю прямо над конфоркой и постоянно помешивая, чтобы предотвратить дальнейшее пригорание.

У меня слишком сладкое варенье. Добавление дополнительной столовой ложки сока лимона или лайма в конце может помочь, но не добавляйте ничего большего, так как это может сделать джем жидким. Имейте в виду, что джем также будет самым сладким в горячем виде: его вкус (в том числе его сладость) станет более мягким после охлаждения.

Сломалась пломба на моих банках. Если вы заметили, что крышка открылась, но не открылась, это означает, что крышка больше не запечатана и, как следствие, неэффективна для защиты от бактерий и плесени.Поскольку большинство замятий хранится там, где мы не можем следить за ними, трудно сказать, как долго пломба была нарушена. Выбросьте эти варенья на всякий случай, хотя сами банки все еще можно использовать повторно, если они стерилизованы.

Мое варенье консервировалось несколько дней, но я заметил, что оно шипит, образует пузыри или растет плесень. Рост плесени и случайное брожение — два верных признака неправильного консервирования. Если вы заметили газированные пузыри или синюю или белую плесень, растущую на поверхности варенья или внутри банки, выбросьте варенье.(Сами банки все еще можно использовать повторно, если они стерилизованы.)

Как приготовить варенье: простой метод без пектина и (рафинированного) сахара

Я надеюсь, что это будет мой первый из нескольких постов о том, как «консервировать» и сохранять свежие продукты, когда они сезонные. Я сам новичок в консервировании, но меня всегда заинтриговал и заинтересовал весь процесс.

Итак, я недавно прошел «Урок консервирования» (проводимый Эшли Эллер на ферме Поплар Ридж), а также читал некоторые другие ресурсы, включая Руководство по консервации Ball Blue Book.До начала занятий я абсолютно ничего не знал о консервировании, за исключением того, что мне казалось, что это звучит запутанно, сложно и похоже на то, на что уйдет целый день (неправда!).

От одного новичка к другому, несколько ключевых моментов:
  • Проще говоря, консервирование продуктов — это рецепты приготовления (которые большинство из нас уже умеют делать), а затем «обработка» результатов путем помещения их в стерилизованные консервные банки и кипячения или «варки» под давлением в течение определенного периода времени. .На самом деле это не так сложно, как я думал изначально. 🙂
  • Важно использовать рецепты консервов из проверенных источников. Тем более, что для новичка это не те рецепты, которые вы хотите изменять или адаптировать каким-либо образом, потому что каждый ингредиент, а также продолжительность и температура обработки банок могут быть ключевыми компонентами для обеспечения безопасности пищевых продуктов.
  • Вы должны использовать подходящие для «консервирования» банки с металлическими крышками, состоящими из двух частей, за исключением старых, вымытых банок для спагетти «Рагу».Наиболее широко используемые марки банок для консервирования — Ball и Kerr, и хотя банки и ленты (которые охватывают крышку) многоразового использования, вы всегда должны использовать новые крышки, чтобы правильно консервировать продукты. Теперь я знаю, почему я вижу эти пачки крышек в продаже.
  • Банки и крышки необходимо простерилизовать перед заливкой варенья (или другого рецепта). Вы можете сделать это в горячей воде (180 градусов по Фаренгейту) или, если вы можете правильно рассчитать время, пропустите банки и крышки / ленты в посудомоечной машине, чтобы они были горячими и были готовы сразу после того, как ваши рецепты будут готовы.
  • Согласно справочнику Ball Blue Book Guide по консервированию для обработки высококислотных продуктов, таких как ягоды и помидоры, вы их просто варите (в банках), но на самом деле вам нужно надавить на низкокислотные продукты, такие как спаржа, горох и т. кукуруза. Так что мой личный план — просто придерживаться продуктов с высоким содержанием кислоты какое-то время, пока я действительно не разберусь с вещами.
  • Если вы не уверены, что ваши продукты «консервированы» должным образом, ваш нос и / или быстрая проба на вкус должны подтвердить, испортилась ли банка, когда вы ее открываете.
  • Вы, безусловно, можете потратить весь день на приготовление больших партий рецептов, чтобы сохранить сезонные продукты, когда они свежие, но это не обязательно должно быть огромным производством. Фактически, я сделал небольшую партию (половину рецепта) клубничного джема, размещенного ниже, всего за час… и я новичок.
  • Пожалуйста, поделитесь своими советами по консервированию в комментариях ниже… Я знаю, что некоторые из вас занимаются этим уже много лет!

Некоторые полезные инструменты, облегчающие процесс консервирования:

Инструменты для консервирования, которые необходимы…

  • Банки (конечно!) — Мне лично нравятся версии без плечиков, поэтому они безопасны для морозильников.(Подсказка: если вы используете банки для замораживания вместо консервирования, не забудьте оставить место наверху, чтобы жидкость могла расшириться.) инструмент для удаления пузырьков / свободного пространства. Я обнаружил, что первые три из этих предметов бесценны, хотя, вероятно, я мог бы жить без инструмента для удаления пузырьков / свободного пространства (пока).
  • Большой горшок — Вам понадобится один достаточно большой, чтобы вместить несколько закрытых банок, которые можно было бы залить 1-2 дюймами воды.Это не обязательно должен быть «консервный» горшок (иногда называемый водяной баней)… подойдет любая большая старая кастрюля.
  • Ковш — Это необходимо, чтобы переместить варенье (или все, что вы делаете) из кастрюли в банку.
  • Цифровые или аналоговые весы — В некоторых рецептах для измерения веса требуются ингредиенты, но не все. У меня очень простая аналоговая шкала, и, честно говоря, она помогает.
  • Пюре для картофеля — Это был необходимый инструмент, чтобы превратить мою приготовленную клубнику в вкусное мягкое варенье.

Инструменты, которые «приятно иметь»…

  • Основной термометр — Для проверки температуры воды перед стерилизацией банок / крышек.
  • Стойка для консервирования — предназначена для опускания банок в кипящую воду и из нее, когда вы их обрабатываете, а также для обеспечения пространства между дном банок и кастрюлей (вы можете использовать другие предметы, например, ленты для банок, столовое серебро или даже кухонное полотенце, чтобы создать это пространство). Лично у меня его нет, и я выжил, но я вижу ценность, если вы собираетесь много консервировать.Просто убедитесь, что размер, который вы покупаете, соответствует вашему горшку, если вы не получаете набор!
  • Растворимые этикетки — Я серьезно обожаю эти вещи, но если вы не можете оправдать расходы, используйте обычный старый малярный скотч.
  • Автоклав — Как я уже упоминал выше, я не вижу себя «консервным под давлением» в ближайшее время, но если вы хотите сохранить овощи с низким содержанием кислоты, то это необходимое оборудование.
  • Погружной блендер — вы можете использовать его как альтернативу картофельному пюре, чтобы смешать ингредиенты.

6 простых шагов по приготовлению клубничного джема
  1. Следуйте рецепту домашнего варенья (как указано ниже).
  2. Во время приготовления простерилизуйте банки и крышки / ленты в горячей воде.
  3. Разложите готовое варенье по одной в горячие, свежестерилизованные банки.
  4. Закройте банку крышкой сверху, оставив внутреннюю часть стерильной.
  5. Накрутите ленты и добавьте банки в кипящую воду на 10 минут.
  6. Снимите банки и прислушайтесь к звуку «хлопка», чтобы убедиться, что крышки банок плотно закрыты. Это так просто! 🙂

Клубничный медовый джем

Рецепт от Эшли Эллер с выпечкой Sweetie Pie Bakery.Это варенье без сахара обязательно понравится!

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 10 минут

Распечатать рецепт

Порций: 6 пинт

  • 6 фунтов клубники, черники или других спелых фруктов
  • 3 ¾ стакана меда
  • 1 ½ неочищенного и натертого яблока
  • 1 ½ столовой ложки свежевыжатого лимонного сока
  • Приготовление варенья : Промойте ягоды и удалите все испорченные или сильно испорченные.Клубнику очистить от шелухи и разрезать пополам.

  • Добавьте ягоды, мед, тертое яблоко и лимонный сок в большую кастрюлю на сильном огне. Как только смесь закипит, уменьшите огонь до среднего и дайте смеси продолжить легкое кипение в течение примерно 30-60 минут. Ягоды лопнут и загустеют, поэтому не забудьте очистить кастрюлю от стенок и помешивать. Чем дольше варится варенье, тем гуще будет конечный продукт, хотя этот рецепт не становится таким густым, как обычное покупное варенье (см. Примечание ниже о добавлении порошка аррорута или семян чиа для загустения).
  • Размять фрукты с помощью картофельный пюре, как только фрукты начнут размягчаться.Если на фруктах образуется пена, снимите их металлической ложкой и выбросьте, если хотите.

  • Подготовьте стерильные банки: Тем временем наполните консервный горшок ¾ водой, накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне. Если у вас нет банок для стерилизации в горячей посудомоечной машине, вы можете использовать эту кастрюлю с водой для их стерилизации. Также заведите небольшую кастрюлю с кипящей водой, чтобы стерилизовать крышки отдельно. Обязательно сначала вымойте все части банок в горячей мыльной воде.

  • Когда вода закипит, выключите огонь.Проверьте температуру термометром, и когда она достигнет 180 градусов по Фаренгейту, поместите банки и ленты в большую кастрюлю, а крышки в маленькую кастрюлю. Оставьте все в горячей воде до использования, удаляя по одному по мере необходимости.

  • Когда варенье готово, сделайте тест на вкус, чтобы убедиться, что густота и аромат вам нравятся. Подсказка от Эшли: бросьте точки варенья на холодную тарелку, если кажется, что она застыла, готово. Вы также можете увидеть, покрывает ли он тыльную сторону ложки.

  • Извлеките первую банку из горячей воды с помощью подъемника для банок и вытряхните лишнюю воду. Не прикасайтесь к внутренней части банки, чтобы она оставалась стерильной. Вставьте чистую воронку для консервирования и разлейте горячее варенье в горячую банку, оставив дюйма свободного пространства вверху (здесь может пригодиться инструмент для свободного пространства — если оставить больше места наверху, это может не дать такой хорошей герметичности). Если есть пузырьки воздуха, вы можете провести чистым ножом по внутренней стороне банки, чтобы удалить их.Используя чистую тряпку, сотрите излишки с внешней стороны банки и обода.

  • 8 С помощью магнитного подъемника крышки извлеките первую крышку из горячей воды и установите ее на верхнюю часть банки, не касаясь ее дна. Затем, прикасаясь только к внешней стороне ремешка, прикрутите его к банке с достаточной плотностью, чтобы он не шатался в канавках. Повторяйте, пока все банки не будут заполнены.
  • Примечание (если вы на самом деле не хотите «консервировать» варенье) : вы можете остановиться здесь и поставить варенье в холодильник на 3–4 недели.Чтобы заморозить варенье, убедитесь, что вы использовали банки, пригодные для заморозки (для этой цели Ball делает пластиковые банки), оставьте не менее полдюйма пространства для расширения, дайте джему полностью остыть и поместите в морозильник не более одного раза. год. Еще один совет по поводу варенья в морозильной камере: положив сверху на варенье пергаментную бумагу, вы можете предотвратить образование кристаллов льда.
  • Обработка банок: Доведите большую кастрюлю с водой до кипения. С помощью подъемника для банок (или стойки для консервных банок) осторожно опустите в кипящую воду столько банок, сколько уместится, не переполняя их, чтобы они были покрыты как минимум 1-2 дюймами воды.Рекомендуется, чтобы банки не касались дна кастрюли напрямую (чтобы под ними могла течь горячая вода), а некоторые даже предлагают положить на дно кухонное полотенце, чтобы освободить место. С момента закипания воды и погружения всей первой партии банок установите таймер и обработайте их в течение 10 минут.

  • По прошествии 10 минут используйте подъемник для банок, чтобы осторожно вынуть банки из воды. Положите их на стойку и не передвигайте сразу. Вы услышите, как крышки ваших банок «хлопают», что означает, что они плотно закрыты.Если банки не закрываются в течение 12 часов, переместите их в холодильник и ешьте в течение 3-4 недель.

  • Снимите ленты с закрытых банок и чистой влажной тканью сотрите застревание на внешнем крае банки. Это предотвращает образование плесени на ленте. Ремешок можно наложить повторно, но не затягивайте их слишком туго.

  • Наклейте этикетку на банку и храните в прохладном, сухом, темном месте до 1 года.

  • При желании вы можете добавить порошок аррорута или семена чиа, чтобы сделать джем густым.Если вам нравятся джемы с хрустом, выбирайте семена чиа!
  • По возможности мы рекомендуем использовать органические ингредиенты.
Пищевая ценность

Пищевая ценность

Клубнично-медовый джем

Сумма на порцию

калорий 814 Калорий в составе жира 9

% дневной нормы *

Жиры 1 г 2%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Натрий 14 мг 1%

Калий 853 мг 24%

0 52 Углеводы

9000 Клетчатка 11 г 46%

Сахар 201 г 223%

Белок 4 г 8%

Витамин A 80IU 2%

Витамин C 271.3 мг 329%

Кальций 88 мг 9%

Железо 2,8 мг 16%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Сообщения могут содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт по партнерской ссылке, ваша стоимость будет такой же, но 100 Days of Real Food автоматически получит небольшую комиссию. Ваша поддержка очень ценится и помогает нам распространять наше сообщение!

Куриные грудки в мультиварке «Ленивый день» по-испански

У меня много-много ночей, когда ужин на столе кажется невозможным.День слишком беспокойный, слишком загруженный, слишком сумасшедший, или я просто разбит, устал и готов. Эти вечера состоят из остатков еды, бутербродов, пиццы из тортильи, быстрого завтрака на ужин или иногда еды на вынос. Я действительно стараюсь как можно больше воздерживаться от замороженных и расфасованных продуктов — так еда лучше, полезнее и дешевле.

Я научился заполнять эти ночи (которые становятся все более частыми) ленивыми, непринужденными ужинами, требующими как можно меньше работы. Планируйте немного заранее на эти дни, и мультиварка может стать вашим запасным вариантом.

Куриные грудки, приготовленные в мультиварке, известны своей нежностью и сухостью. Во всем виноваты старые рецепты мультиварок, которым нас учили в детстве. Куриные грудки, стакан воды, немного соли и перца — через 8 часов на столе оказался едва съедобный белок. Мля. Однако есть новости, что удивительный цыпленок может вылететь из мультиварки.

Я думаю, что на сбор ингредиентов для этого ужина уходит больше времени, чем на то, чтобы собрать все вместе. Бросьте курицу в мультиварку, посыпьте курицу всеми специями и полейте все бульоном.Готовьте на сильном огне 3 1/2 часа. Через 3 с половиной часа выньте курицу, измельчите ее и бросьте обратно в мультиварку. Дайте ему повариться еще минут 10 или около того — дайте ему немного времени, чтобы впитать немного этого приправленного бульона. Вот и все. Действительно. Ужин до смешного простой.

Это не предназначено для супа, поэтому выньте измельченную курицу из мультиварки шумовкой, чтобы процедить весь лишний бульон. Бульон, в котором готовится курица, будет очень соленым, но не таким вкусным. Я подаю эту курицу с тарелкой риса и фасоли.На обочине есть немного соуса чипотле, ломтики авокадо, тертого салата, сметаны или чего-то еще, что может быть у меня под рукой.

Я получаю от этого обеда двойную порцию и получаю вдвое больше, чем нам нужно. Этот сочный ароматный цыпленок идеально подходит к запеченным в духовке кесадильям с курицей и сыром. Отличное использование для остатков и еще одного легкого ужина! Забей и забей!

Так что давай, немного поленись. Вы обнаружите, что иногда поиск простоты дает удивительно впечатляющие результаты.

Спасибо, что заглянули, надеюсь, вы скоро вернетесь! Удачной готовки!

-Amanda-

Lazy Day Spanish Chicken (Crockpot)

Amanda

Ленивый день, приготовьте куриный ужин для мультиварки.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 3 часа 40 минут

Общее время 3 часа 50 минут

Курс с курицей и домашней птицей

Ингредиенты

  • 2 фунта куриной грудки
  • 1 пакет сазоновой приправы Goya
  • 2 чайная ложка приправы Адобо Гойя
  • 2 чайные ложки чесночного порошка
  • 1 чайная ложка тмина
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 чайная ложка копченой паприки
  • 1/2 чайной ложки порошка чипотле
  • щепотка орегано
  • 2 чашки куриного бульона Я использую 2 чашки куриного бульона / томатный бульон

Инструкции

  • Положите курицу в мультиварку.

  • Посыпать курицу всеми специями.

  • Полить курицу и приправы куриным бульоном.

  • Готовьте на сильном огне 3 1/2 часа.

  • Вынуть курицу, измельчить и положить обратно в мультиварку.

  • Готовьте еще 10 минут.

  • Выньте курицу шумовкой, чтобы процедить излишки бульона.

  • Подавайте и наслаждайтесь.

Фермерские свежие пиршества: рецепт компоста

Bottom Line Up Front (BLUF): используйте мульчирующую косилку или реверсивную воздуходувку для измельчения осенних листьев, храните их в мешках или контейнерах, добавляйте их к кухонным отходам, чтобы создать питательную почву.


Пожалуйста, наслаждайтесь этим постом, написанным несколько лет назад — сейчас он актуален как никогда!

Следуй за мной | Pinterest | Instagram | Facebook

Я добавлял кое-какие советы по садоводству за последние несколько лет, но я всегда включал рецепт еды, в которой используются любые овощи или травы, которые я обсуждал.

Сегодняшний пост немного другой. Я твердо убежден, что любовь к свежей пище неизменно, неизбежно и неумолимо ведет к источнику: откуда берется ваша еда.

Чем больше людей интересуются свежими местными продуктами, тем больше людей пытаются вырастить их часть.

Может быть, это подоконник с горшками с травами в квартире, а может быть, севооборот ваших однолетних культур чеснока и базилика на приподнятых грядках.

Один из самых простых и дешевых способов добиться успеха в садоводстве — это приготовить компост.



При добавлении компоста в сад достигается следующее:
  • компост снижает рост сорняков
  • компост уменьшает количество воды, необходимой вашим растениям
  • компост питает вашу почву, заменяя питательные вещества, потерянные при производстве
Компост не:
  • неприятно пахнет — если все исправно пахнет землей
  • привлекает животных или насекомых — компостирование подходящих предметов (см. Ниже) и прикрытие обрезков листьями препятствует появлению надоедливых насекомых (мух), позволяя разлагателям работать
Точно так же, как в грудном молоке есть множество вкусностей, которые невозможно воспроизвести на фабрике, домашний компост с его микроскопическими и видимыми тварями обеспечивает гораздо больше для вашего сада, чем мешок верхнего слоя почвы из магазина.Оно живое. [ Я только что сравнил компост с грудным молоком. Вау.] На мой взгляд, это почти так же просто, как и кормящей женщине, и садовнику, который делает компост. Чтобы сделать грудное молоко, вам нужны грудь, гормоны, белок и вода. Для приготовления компоста вам понадобятся измельченные листья и кухонные отходы.
Где вы берете кухонные отходы?

Нам понравились различные сельскохозяйственные акции CSA, от простых (овощ вырывается с поля и помещается в ящик, где он остается нетронутым, пока я не залезу в ящик в день получения) до аккуратной вощеной коробки (с моим именем на нем) заполнены вымытыми вещами в мешках.Независимо от того, насколько очищены / вымыты ваши продукты, если вы не купите их в салат-баре, у вас будут ненужные кусочки.

Вам нужно что-то сделать с этими битами. Конечно, вы можете выбросить их в мусорное ведро или измельчить в мусорном ведре. У меня есть предложения по повторному использованию овощных отходов, и, конечно же, есть свиньи и черепахи для компостирования, но отличный способ переработать их — это компостировать их.

Как и при тушении, меньшие кусочки готовятся быстрее. Нарежьте большие кусочки на более мелкие кусочки.

извините за странные глаза, она любит свой сельдерей
Установка корзины для компоста может быть очень недорогой.

Вам понадобится место на кухне для сбора отходов и место на улице, чтобы они могли разложиться. [ Если у вас нет места снаружи, вы можете даже сделать компост на полу своего туалета, используя червей, но это уже другой пост. ] У меня есть 2 ящика для компоста на открытом воздухе — один закрытый и один открытый.Я получил покрытый один бесплатно после того, как прошел серию уроков по компостированию в моих местных парках и отделе отдыха.

Что делать, если у вас нет места для стопки? Вы можете приготовить компостную лазанью на приподнятой грядке.

После того, как в вашем саду будет сезонный уход, счистите слой почвы и отложите его. Наполните грядку слоями кухонных отходов, измельченных листьев, кофейной гущи, пока грядка не станет почти полной. Сверху засыпьте зарезервированной почвой.
За зиму материалы разложатся на месте.Весной вы можете это сказать, потому что уровень почвы будет ниже — но она не уплотнена, ее легче копать, когда вы сажаете новые культуры.

Когда у вас будет место для компоста, начинайте расслаивание.

Я укладываю кухонные отходы измельченными листьями, которые мы сохраняем каждую осень. Я был немного увлечен листьями, и некоторые еще остались, но я бы предпочел их слишком много, чем слишком мало. История моей кладовой (но не моего дома!). Хорошее соотношение, к которому нужно стремиться, — это равные количества, по весу , кухонных отходов и листьев.

Поскольку листья намного легче моих чайных пакетиков, корки дыни, кофейной гущи и кукурузной шелухи, объема листьев намного больше, чем объема кухонных отходов. Я использую примерно 3 части листьев на одну часть кухонных отходов.

Мои дети-миньоны вываливают несколько ведер кухонных отходов, которых достаточно, чтобы покрыть поверхность примерно на дюйм глубиной. Затем я выкидываю мешок с листьями, достаточным, чтобы покрыть поверхность примерно на 3 дюйма глубиной. Потом еще обрывки, потом уходит.

Нужно больше записок? Спросите в местных кофейнях, раздают ли они «Земля для садоводов».

Не жаркое. Моя мусорная корзина для компоста в июле.
Не забудьте добавить измельченную яичную скорлупу в свои кухонные отходы.

Кальций помогает вашим растениям томатов, а черви, которые будут мигрировать в вашу кучу, будут кусать скорлупу, чтобы помочь им перемолоть свою еду.

Не включают мясо, молочные продукты или большинство отходов животноводства. Я говорю больше всего, потому что навоз животных, питающихся овощами, таких как лошади или коровы, широко считается отличным компостом. Выдержанный навоз, то есть свежий навоз, слишком горячий (для разложения требуется азота, вместо , обеспечивающего ваш сад азота). На мой взгляд, моя компостная свинья тоже попадает в эту категорию. Я использую подстилку (сено, свиные фекалии и все те отходы, которые они не едят) в своем мусорном ведре для компоста.

После того, как вы наслоите ненужные кусочки и листья, полите их или позволите дождю падать прямо на них, и время от времени помешивая, чтобы поднять разложившийся материал — и сами разлагатели — снизу вверх. Работайте с новейшими материалами, ваш компост станет однородным и похожим на почву.Пора разложить по саду и начать новую партию.


Всего 3 видимых ингредиента — кухонные отходы, вода и измельченные листья. Подразумеваются воздух и время.

Я узнал о компостировании от своих родителей, друзей-садоводов, а также послушал по радио передачу «Ты ставишь свой сад» с Майком МакГратом. Мне так нравится программа, что я пожертвовал WYSO, чтобы получить копию книги компоста Майка МакГрата (партнерская ссылка Amazon), потрясающего ресурса.

Мой папа — усердно работаю.

После того, как я впервые опубликовал этот пост, мои навещающие родители просмотрели и предложили правки — это было одобрено садовником.


Пошаговые рецепты тертого пирога с маргариновым джемом

Песочный пирог с вареньем лучше всего готовить не к праздничному столу, а как десерт к вечернему чаю после сытного обеда. Лично я чаще всего готовлю песочное печенье к приходу друзей, когда на выходных у меня есть возможность спокойно собраться на кухне и поговорить по душам.

Независимо от способа приготовления, ингредиенты, необходимые для приготовления песочного коржа, включают следующие продукты: мука, яйца, сахар, сметана, маргарин и сода. Основа пирога готовится из указанных ингредиентов — песочного теста. Затем можно просто раскатать тесто или натереть верхний пласт на терке. В этом случае у вас получится не просто песочный корж, а натертый песочный корж. Нередко в тесто замешивают небольшое количество какао-порошка, в результате торт получится не только песочным, но и шоколадным.

Выбор начинки играет важную роль во вкусе готового песочного коржа. Самый простой способ — использовать в качестве начинки варенье или джем. Так как зима сейчас в самом разгаре, приготовила песочный корж с повидлом по сезону, то есть мандариновое варенье было сладкой начинкой. Можно взять любой другой: вишневый, сливовый, абрикосовый или яблочный.


Для приготовления песочного теста с джемом вам понадобятся:
  • 3 ст. мука
  • 1 ст. Сахара
  • 1 куриное яйцо
  • 1 шт.Маргарин
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 чайная ложка соды
  • Уксус
  • 200 мл джема

Приготовление блюда по рецепту «Песочный пирог с мандариновым джемом»:

Приятного аппетита!

Песочный пирог с джемом — аппетитное лакомство, которое сможет приготовить даже начинающий кулинар. Для выпечки нам нужны самые доступные и дешевые продукты, поэтому это блюдо смело можно назвать бюджетным. Время, затрачиваемое на приготовление, исчисляется 40 минутами, поэтому этот пирог часто относят к разряду блюд на скорую руку… Напоследок хочу дать несколько советов, как сделать пирог из песочного джема вкусным с первого раза:
  • Не забудьте и не поленитесь просеять пшеничную муку перед употреблением. Возьмите за правило делать это всегда, какую бы выпечку вы ни готовили;
  • Маргарин можно растопить на водяной бане или в микроволновке. Будет быстрее, если вы воспользуетесь вторым методом;
  • Готовое песочное тесто необходимо выдержать в холодильнике не менее 60 минут;
  • Выбор начинки зависит исключительно от ваших кулинарных предпочтений, поэтому никто не ограничивает вас одним мандариновым джемом.

Здравствуйте, друзья! Хотелось чего-нибудь сладкого, у меня такое часто бывает. Мое любимое и самое быстрое угощение, которое мы с семьей любим рецепт — тертый пирог с джемом!

Думаю, что всем знаком этот вид выпечки. Ну а если нет, то лучше прочтите статью и испеките пирожки, вам точно понравится! 🙂

Варианты начинки для тертого пирога с маргарином или маслом

Пирог тертый — очень вкусное лакомство из песочного теста, рассыпчатого теста и начинки.Почему эту сладость называют тертой? Потому что верхний слой такого коржа натирают на терке или сморщивают руками в виде крошки.

Топ выглядит очень соблазнительно и аппетитно, так как создает классные локоны.

Теперь о начинке. О, я люблю эксперименты!

Классический рецепт тертого песочного пирога предполагает такую ​​начинку, как варенье. Варенье может быть абсолютно любым. Больше всего люблю использовать варенье из смородины. Попробуйте и найдите свой любимый аромат.

Но есть и другие виды начинок, которые советую попробовать.Это:

  • сгущенка, а если добавить тертые орехи или кокосовую стружку, то, думаю, будет потрясающе вкусно!
  • фруктов или ягод. Зимой можно использовать размороженную, это: черная смородина, вишня, клюква, малина, клубника, виктория, абрикосы, яблоки, вишня и др. Не забудьте добавить в ягоды сахар по вкусу. А чтобы ягоды не растекались, добавляем крахмал. Важный! Делайте высокие борта на тесте.

  • Великолепная начинка из сухофруктов: курага, чернослив, финики, изюм, добавить вишню для кислинки.Эти ингредиенты перекрутите в блендере или мясорубке.
  • творог, творог с ягодами, изюм.
  • яблок. Нарезать их дольками, можно кружками или кубиками, смешать с сахаром, если яблоки сладкие, а не кисло-сладкие, можно сверху сбрызнуть лимонной кислотой. Вы также можете добавить корицу для придания аромата.
  • Лимон, скрученный с сахаром и манкой. Все перемешать и немного прокипятить на плите.

Обожаю терку)))) за простоту и красоту!

Едят в нашей семье очень быстро!

Если вы никогда не пекли такой торт, то эта статья вам поможет! В нем вы найдете пошаговый вариант приготовления тертого пирога с фото.И у вас обязательно все получится!

Классический рецепт тертого пирога с джемом

Опция очень простая, досталась мне от мамы. Я уверен, что описания этого блюда передаются из поколения в поколение. Его называют «Крошка», потому что верх натирают на терке или присыпают крошкой из теста. Вы делаете такую ​​крошку?

Думаю, что если вы даже не делали такого торта, значит, вы его хотя бы раз пробовали. Вы когда-нибудь задумывались, почему у кого-то сверху получается потрясающе хрустящая корочка, а у кого-то что-то слипается вместо верха? В таком виде есть одна хитрость, о которой я с радостью вам расскажу.

Нам нужно:

  • масло сливочное — 200 г
  • сахар 2/3 стакана
  • мука — 3-4 ст.
  • яйца — 2 шт.
  • разрыхлитель — 1 ч. Л. (Или гашеного содового уксуса)
  • ванилин — вкусовые качества
  • соль — щепотка
  • Джем — 250-300 мл

Способ приготовления:

1. Достаньте масло из холодильника и поставьте на полчаса в теплое место, чтобы оно стало мягким и эластичным.

2.Чтобы тесто получилось нежным, нужно вилкой или ложкой смешать масло с сахаром. Я использую вилку.

3. Теперь добавьте в массу два куриных яйца.

4. Перемешать до консистенции сливок.

5. Теперь всыпать муку, соль и разрыхлитель (или пищевую соду, гасить в уксусе, чтобы избежать неприятного послевкусия). Тщательно перемешайте тесто ложкой, а затем руками. Не забудьте просеять муку, ведь это повлияет на торт, насытит его кислородом, и он получится еще вкуснее.

6. Получается вот такое вот тесто желтое.

Тесто должно быть эластичным, как на картинке. Люблю пошалить с тестом! Она сделала такое лицо, как она тебе?

7. Разделить тесто на 2 неровные части. Я всегда режу тесто на глаз.

8. Отправьте небольшую порцию теста обратно в миску.

9. Остальное тесто раскатать и выложить на предварительно смазанный растительным маслом противень.Тесто можно раскатать или натереть на терке. Выбирайте для себя, что вам удобнее. Не забываем про бортики, примерно 1,5 см.

10. Вылить варенье на поверхность теста. Идеальное варенье — густая смородина. Если повидло жидкое, добавьте в него крахмал. На иллюстрации используется цельное абрикосовое варенье.

11. Теперь переходим к небольшому куску теста. Вот тут и начинается самое интересное, как сделать крошку, чтобы она была хрустящей и не слипалась.

12.Посыпьте его 0,5 стакана муки. И замесить тесто. Замесить тесто придется с усилием и даже будет казаться, что мякиш уже получился, но вы должны замесить тесто в тугой шар.

13. Теперь натрите это тесто на терке, как видите, тесто даже не отправляли в холодильник, как это делают многие. Внимание, не натирайте тесто по лепешке! Втирайте в емкость, а затем равномерно распределите по поверхности.

14. Поставить в разогретую духовку на 180-200 гр.Если вы вдруг забыли заранее разогреть духовку, то пока она нагревается, уберите пирог в холодильник.

15. Выпекать минут 20-25, смотреть на корочку.

16. Нарежьте торт кусочками в виде квадратов или ромбов, треугольников и угостите своих близких вкусным угощением! Приятного аппетита! Надеюсь, вам понравилось!

Как приготовить тертый песочный пирог с вареньем без яиц. Быстрый рецепт

Такой торт — бюджетный вариант, в нем используются простые ингредиенты, но при этом очень ароматный на вкус.В моей семье он очень часто готовит.

Нам нужно:

  • мука — 24 столовые ложки
  • сахар — 1 ст.
  • масло сливочное — 200 г
  • масло растительное — 5 ст.
  • соль — на кончике ножа
  • сода — 2 ч.
  • Джем — для начинки

Способ приготовления:

1. Возьмите глубокую миску и насыпьте в нее муку.

2. Добавьте сахар и пищевую соду. Пищевую соду можно погасить уксусом, чтобы избежать неприятного послевкусия пищевой соды.

3. В миску налить растительное масло.

4. Все хорошо перемешайте ложкой,

, а затем руки.

5. Подготовить противень. С помощью кисти смажьте противень растительным маслом.

6. Полученное тесто разрезать на 2 части.

7. Раскатайте скалкой одну часть теста и выложите на противень. Пальцами хорошенько разровняйте тесто на противне и сделайте небольшие бортики по периметру.

8. Пришло время варенья. Полить тесто вареньем. Если варенье водянистое, натрите его крахмалом. Можно взять варенье из смородины или абрикоса. На мой взгляд, лучше смородина, она дает кислинку.

9. Равномерно распределите джем по тесту.

10. Возьмите второй кусок теста и раскатайте его скалкой, затем положите поверх варенья. Или можно натереть тесто на терке. Здесь для разнообразия показываю вариант цельного проката.

12. Отправляем корж в духовку на 20-30 минут примерно при 200 градусах. Разогрейте духовку. Вот что случилось. Нарезать порциями. Переложите ломтики на тарелку.

13. Очень аппетитно и безумно вкусно! Замечательно получился тертый пирог без яиц! Попробуйте, и у вас получится этот простой чудо-торт! 🙂

Можно использовать другой вариант для быстрого тертого пирога без яиц.

Нам нужно:

  • масло — 200 г
  • мука — 3 ст.
  • соль и сода — щепотка

Способ приготовления:

1. Начните тест как обычно. Для этого возьмите глубокую миску и насыпьте туда муку, а также посолите и добавьте щепотку пищевой соды. Вынуть масло из холодильника и ножом нарезать стружку. Присыпьте стружку небольшим количеством муки. Затем всыпьте в муку все масло. Хорошо разомните, перемешайте вилкой, а не руками, сделайте крошку.

2. Теперь разделите крошку на 2 части.Положите одну часть на дно формы, а затем полейте вареньем. Залить варенье оставшейся крошкой из теста. Ни на что не давите руками.

3. Поместите угощение в разогретую духовку на 30 минут и запекайте при температуре 180 градусов. В таком варианте торта верх не должен подрумяниваться, не бойтесь, корж будет легким, но запеченным! Приятного вам чаепития! Приятного приготовления!

Постный тертый пирог с ягодами в духовке

Тертый пирог легко «шаманить» с нежирной выпечкой.Для этого вместо сливочного масла используйте растительное масло. И получится этакий кулинарный шедевр, конечно, пирог со сливочным маслом намного вкуснее, но не постный.

Нам нужно:

  • мука — 3 ст.
  • Масло растительное — 150 мл
  • соль — 1 ч. Ложка
  • сахар — 4 столовые ложки
  • апельсиновый сок — 4 столовые ложки (можно и без)
  • вода — 2 столовые ложки

Наполнение:

  • Ягоды любые по вкусу — 2 ст.
  • крахмал — 2 ст.л.
  • сахар — 0,5-1 ст.л.
  • корица, молотый мускатный орех по вкусу — 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты. Ягоды (клубника, смородина и малина, можете использовать или другие, смотрите сами на свой вкус), если они заморожены, выньте их и разморозьте.

2. Муку хорошо просеять.

4. Добавьте туда соль и сахар и хорошо перемешайте, чтобы сахар и соль растворились.

5. Добавьте в муку растительное масло.

7. Смажьте форму для запекания растительным маслом.

8. Добавить в начинку-ягоды крахмал и перемешать. Затем сахар по вкусу.

9. Также добавить мускатный орех, корицу и тщательно перемешать.

10. Треть теста оставить для украшения, другой частью накрыть форму.

11. Сверху выложить ягодную начинку.

12. Руками нарезать вторую часть ягодного теста.

13. Состав готов, отправьте ваш торт на 190-200 градусов в духовку примерно на 30-40 минут, посмотрите на торт.

14. Вот такой чудесный торт! Замечательное зрелище!

15. Порадуйте своих близких и друзей! Приятного аппетита!

Тертый пирог с маргариновым джемом — пошаговый рецепт с фото

Этот вариант напоминает классический тертый пирог.Но есть пометка, которая придаст этому пирогу разные вкусы 😆 Можно добавить майонез, сметану или кефир.

Поэкспериментируйте, и вы получите разные вкусы этой любимой выпечки. По моим наблюдениям, его можно охарактеризовать так, если добавить сметану — тесто будет нежнейшее, майонез — сверху получится очень хрустящая корочка, ох, как я люблю хрустящие :-), но если кефир — тесто будет мягким и напомнит вам бисквит. Поэтому выбирайте, что больше по душе, и готовьте.

Нам нужно:

  • мука 400 г
  • маргарин / масло 250 г
  • яйца 2 шт.
  • сахар 1 стакан
  • сметана 2 ст (или кефир 2 ст, можно заменить майонезом — 2 ст)
  • разрыхлитель 1 ч. Л.
  • джем / джем

Способ приготовления:

1. Возьмите маргарин или масло. С маслом будет вкуснее. Масло сначала нужно поставить в теплое место на 40 минут, чтобы оно стало мягким.Затем добавить сахар и хорошо растереть до белого цвета.

2. Добавьте специи по вкусу, это могут быть ваниль, корица, кардамон, мускатный орех или что-то еще.

3. Добавить сметану (кефир или майонез) и постепенно всыпать муку с разрыхлителем. Замесить тесто.

4. Когда тесто готово, разделите его на 2 части.

Отправьте четверть в холодильник для быстрой заморозки, сделайте из нее небольшие тонкие лепешки.

5.В остальном прикрываем дно формочки и делаем бортики. Не забудьте смазать форму растительным маслом.

6. Намажьте вареньем или можете использовать варенье.

7. И поверх повидла натереть охлажденное тесто из морозилки.

8. Вот как это должно выглядеть.

8. Выпекайте тертое около 40 минут, в зависимости от вашей духовки. Как вы увидите, аппетитная золотистая корочка, так что считайте, что она готова! Температура должна быть около 180-200 градусов, и духовку нужно предварительно разогреть.

9. Выпекайте свой шедевр с удовольствием! Приятного аппетита, друзья!

Тертый яблочный пирог

Очень оригинальным вкусом обладают пироги с яблоками. Получается довольно сладкое, тесто рассыпчатое, тает во рту. Яблоки придают приятную кислинку. Очень вкусно!

Нам нужно:

  • мука — 3 ст.
  • сахар — 0,5 ст. или чуть больше
  • разрыхлитель — 1 ч. Ложка
  • сахар ванильный — 1 упаковка.
  • яйцо — 2 шт.
  • маргарин или масло сливочное — 250 г
  • соль — 0,5 ч. Л.

Способ приготовления:

1. Заранее просейте муку через сито. Насыпьте муку в миску и перемешайте с 1 ложкой разрыхлителя.

2. Посолить муку и перемешать.

3. Вылейте полученные ингредиенты в чашу блендера.

4. По очереди долить масло. То есть сначала в полученную смесь всыпать муку, затем масло, снова муку, масло.

6. Включите блендер и измельчите.

7. Оказалось, крошка.

8. Теперь поместите в чашу из миксера 2 яйца, пакетик ванильного сахара, сахар. Взбейте.

9. Теперь добавьте яичную смесь в крошку.

10. Замесить тесто.

11. Тесто разделить на 2 части. На одну часть теста должно быть меньше. Тот, который идет больше в нижнюю часть пирога, а меньший — вверх.Все тесто отправьте в холодильник, оно должно хорошо застыть.

12. Яблоки натереть на терке. Противень смазать сливочным или растительным маслом.

13. Теперь достаньте тесто из холодильника, возьмите большой кусок и натрите его на противне. Растереть на тесто крахмал, это делается для того, чтобы при выделении яблока соком тесто не намокало.

15. Разотрите небольшой кусок теста. А пирог поставить в разогретую духовку и выпекать при 230 градусах до подрумянивания.

16. Торт готов! Разрезать на кусочки. Наслаждайтесь готовкой. Ешьте на здоровье!

Пирог «Каракум» с безе и без маргарина

Самый неожиданный вариант тертого пирога с интересным названием «Каракум». Такую выпечку можно использовать на праздничном столе … Тут есть одна изюминка. Прочтите описания до конца.

Нам нужно:

  • яйца — 4 шт.
  • сах. песок — 1 ст.
  • масло — 250 г
  • сода — 1 ч. Ложка
  • уксус — 1 столовая ложка
  • мука — 3 ст.
  • орехи — 250 г
  • джем, джем

Способ приготовления:

2. Добавить масло во взбитые желтки и тоже хорошо взбить.

3. Теперь погасите пищевую соду в уксусе и добавьте к полученной смеси. Помешивать. Постепенно всыпать муку и хорошо взбить миксером, затем ложкой. Замесить тесто.

4. Тесто не должно быть липким, не должно прилипать к рукам. Разделить тесто на 3 половинки.Поместите две половинки в холодильник с морозильной камерой.

5. Пока тесто в холодильнике, приготовить безе. Для этого белки с сахаром хорошо взбить миксером.

6. Теперь распределите руками первую половину теста. Не забудьте сделать бортики!

7. Равномерно выложить варенье на тесто и посыпать предварительно измельченными орехами.

8. Достаньте куски теста из морозильной камеры и натрите на крупной терке весь торт, используя только один кусок.

9. Теперь выложите безе.

10. Выложите оставшиеся орехи на безе.

11. Отправьте корж в разогретую духовку и выпекайте 40 минут при 180-200 градусах.

12. Получилось очень красиво, торт рассыпчатый и тает во рту! Настоящее варенье! Используйте для украшения сахарную пудру. Ешьте и готовьте с удовольствием!

Лимонный тертый пирог — видео

Думаю, вам понравится этот подробный вариант, так как лимон делает это вкусное лакомство еще лучше.

Нашла этот вид в интернете, посмотрите это видео и сделайте вот такое лакомство для вашего здоровья и хлеба:

Приятного аппетита!

Как приготовить тертый пирог в мультиварке?

Этот вид готовится так же, как и классический тертый пирог c.

Этот десерт не требует дополнительного смазывания чаши маслом. Основу теста выложить в мультиварку так, чтобы дно было полностью заполнено и сделать мелкие бортики

Выложить на тесто, например, смородину и сахар, и посыпать тертыми крошками.Готовить на режиме «Выпечка» 40 минут, затем еще 20 минут держать на режиме нагрева. Приятного аппетита!

1. Этот пирог будет вкуснее и нежнее, если вместо маргарина использовать сливочное масло.

2. Этот вид мучных изделий готовится в основном с вареньем, поэтому в тесто можно добавить меньше сахара.

3. Смажьте форму для запекания растительным маслом, а не сливочным маслом.

4. Наш пирог получается очень вкусным, но при этом калорийным 👿.Калорийность этого пирога следующая: на 100 г — 371 ккал, белки — 7 г, жиры — 16 г, углеводы — 52 г. Поэтому, если вы боитесь лишних килограммов, то съешьте немного, примерно 1 ломтик. такой пирог в день или за один раз.

5. Обязательно заранее разогрейте духовку, чтобы тесто не затвердело. А крошки, если положить их в плохо разогретую духовку или совсем не разогретую, расплывутся.

6. Если повидло жидкое, всыпьте в него крахмал или муку, и тогда пирог никуда не денется.Если вы против муки или крахмала, то варенье до густой консистенции можно отварить на плите. Такой сладкий продукт рекомендуется есть, когда он остынет. Так как начинка может растекаться от тепла. Поэтому кушайте этот десерт, когда он полностью остынет.

7. Тщательно проверьте вес упаковки масла или маргарина, потому что если вы готовите рецепт, важно, чтобы маргарин или масло было правильного веса. Не знаю, как у вас, но часто сталкиваюсь с тем, что на пачке пишут 200 грамм, а на самом деле, когда взвешиваю, получается 160 грамм.Поэтому, если не добавлять масло, то корж не получится или не получится песочным.

8. Используйте граненый стакан с ободком, а то многие берут любую кружку и потом говорят, что не вышло.

Как и с чем лучше подавать тертый пирог с джемом к чаю?

Песочное печенье подается после того, как оно остынет на противне. Но лучше нарезать горячим, когда не холодно. Если начать употреблять эту вкусную выпечку в горячем виде, варенье или ягоды могут всплыть.После остывания он станет рассыпчатым и вкуснее горячего.

Для красоты можно украсить сахарной пудрой. Пейте этот сладкий и вкусный десерт с чаем или кофе.

Думаю, прочитав эту статью, вам захочется попробовать разные варианты этого тертого пирога. Поэкспериментируйте с начинками. Почувствуйте себя мастером тертого) Вкусных пирожков и приятного аппетита!

Скажите ВК

Один из самых замечательных видов теста для выпечки — песочное, из которого получаются чудесные пирожки.Такой песочный пирог быстрого приготовления просто крошится во рту с идеально гармонирующей начинкой из джема. Так что ставьте чайник, ведь торт скоро будет готов!

Быстрое песочное тесто с джемом

Состав:

  • Повидло густое (без косточек) — 5 ст. ложки;
  • для запекания — 230 г;
  • сахар мелкий — 180 г;
  • мука пшеничная — 600 г;
  • сода пищевая гашеная — 1 ч.
  • куриных яйца — 2 шт.

Подготовка

Мелкий сахар хорошо растирают с вбитыми в него куриными яйцами до появления пены в массе.Растопить маргарин для запекания, поставить на паровую баню … Гашеную уксусом пищевую соду добавить к маргарину, перемешать и соединить в одной миске с яйцами. Добавьте к смешанным ингредиентам просеянную муку и чистыми руками вымесите мягкое песочное тесто. Острием кухонного ножа разделите его пополам, положите одну часть в морозильную камеру, а вторую раскатайте в 1,5-сантиметровую большую тарелку. Форму в виде прямоугольника или квадрата застилаем пергаментом, на который равномерно размещаем тесто, края которого раскладываем на боковых стенках формы.Выкладываем любимое варенье на всю внутреннюю поверхность этого теста. Вынимаем ту часть теста, которая остыла, и протираем ее через большие отверстия имеющейся терки о уложенный слой повидла. Установите в духовке температуру 180 градусов и выпекайте торт в таком режиме 30 минут.

Простой рецепт песочного теста с джемом

Состав:

    или
  • варенье — 4-5 ст. ложки;
  • масло сливочное (82,5%) — 200 г;
  • сахарный песок — 160 г;
  • ванилин — 1 упаковка;
  • мука (высший сорт) — 520 г;
  • куриных яйца — 2 шт.;
  • Разрыхлитель
  • — 1,5 ч.

Подготовка

Достаем из морозилки пачку масла и, не размораживая, сразу протираем на обычной крупной терке. Свежие яйца, отделенные от скорлупы, взбить с сахарным песком, ванилью, затем соединить с маслом и ложкой, все измельчить. Теперь просеиваем в эту массу муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить довольно плотное песочное тесто и отделить от него одну треть, которую мы пока отложили.Оставшийся кусок теста тонко раскатываем в круг, который затем помещаем в круглую отделяемую форму, смазанную кусочком сливочного масла. Не касаясь краев уложенного песочного теста, разровняйте абрикосовый джем или консервы по его внутреннему кругу. Тесто, которое у нас было на обочине, раскатываем очень тонко, разрезаем на длинные полоски и выкладываем в виде плетеной корзины на слой повидла.

Наш простой, но безумно красивый песочный корж с абрикосовым джемом ставим в духовку и выпекаем его всего 25 минут при 185 градусах.

Keto Chaffles Recipe (5 Ways!) + Ultimate Guide

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие)

Пост, которого вы ждали !!! КАК СДЕЛАТЬ ШАФЛЫ! Это подробное руководство содержит все подробности о том, что такое мякины, почему все одержимы, а также лучший рецепт кето-мякоти. Я также добавил ЧЕТЫРЕ дополнительных сорта чаффле — как сладких, так и соленых.Плюс ко всему, все мои приемы и советы, которые я узнал на своем пути.

Я узнал о концепции кето-мякоти из своей группы поддержки в Facebook и из нескольких длинных веток Reddit. Первоначальная формула, которую я видел, была 1/2 стакана сыра + 1 яйцо. Что я пробовал. И это было хорошо!

Но для меня это было слишком яростно, поэтому я сделал несколько вариаций оригинального рецепта, которые, как мне кажется, делают намного лучше, — лучший рецепт мякины на свете!

Итак, давайте поговорим о том, как делать мякину! (Для справки: я также слышал, что некоторые люди называют мякину «оки-яйцо».)

Что такое Chaffles?

Чаффлы — сыр + вафли = мякины! Весело, правда?

По сути, мы делаем вафли из полезных для кето ингредиентов, таких как сыр и яйца.

Как я уже упоминал выше, рецепты мякины, которые я видел, изначально были сделаны из всего сыра и яиц, но я обнаружил, что они слишком жирные. Добавление миндальной муки и порошка шелухи псиллиума придает вкусу больше , чем традиционные вафли — настолько, что мой муж с трудом мог поверить, что это кето!

У меня есть базовый рецепт мякина, но я также добавляю две соленые и две сладкие мякины — настоятельно рекомендую попробовать все пять!

Как приготовить мякину (с советами!)

Этот рецепт кето-мякишей очень прост! Я расскажу, как приготовить мякину:

  • Разогрейте вафельницу .Вы хотите, чтобы оно было горячим, чтобы, когда тесто ударилось о сковороду, оно начало готовиться! (См. Мое руководство ниже о том, какую вафельницу использовать для соломы.)
  • Соберите ингредиенты. Основные ингредиенты — яйца и сыр, но в лучшие чаффе добавлены еще кое-что! Смотрите мои варианты ниже.

  • Аккуратно растопите сливочный сыр, если используется . В базовый рецепт чаффле не входит сливочный сыр, но есть сладкие мякины и пикантные мякины с перцем халапеньо.Этот шаг просто гарантирует, что мы сможем добавить его в тесто.

СОВЕТ: сливочный сыр можно растопить в микроволновой печи или пароварке. Это не обязательно должно быть горячим, просто теплым, чтобы его можно было перемешать.

  • Смешайте жидкое тесто . Смешайте все ингредиенты мякины. Они будут варьироваться в зависимости от того, готовите ли вы сладкие или несладкие чаффе, но основные ингредиенты будут включать как минимум яйцо и сыр. (Варианты вкуса, которые у меня есть для вас, указаны на карточке рецептов ниже!)

Сыр СОВЕТ: если вы хотите, чтобы мякоть была более однородной по текстуре, используйте мелко измельченный сыр вместо обычной тертой моцареллы.У меня обычно есть обычный, так что я использовал его, и он все еще был восхитительным!

Шаффле без орехов СОВЕТ : Если вы используете кокосовую муку, дайте тесту постоять несколько минут, чтобы оно загустело.

Хрустящие мякины СОВЕТ: Оптимальные хрустящие мякины обычно имеют более густое тесто. Некоторые виды теста для мякиша толще других, и я рекомендую более густое тесто. Если он толще, просто выложите его на вафельницу.

  • Готовьте мякину .Вылейте тесто в вафельницу, чтобы хорошо покрыть поверхность. Готовьте, пока не подрумянится и не станет хрустящей корочкой, около 3-4 минут.

СОВЕТ. Вы будете знать, что мелочь закончилась, когда пар больше не выходит по бокам или, по крайней мере, выходит очень мало по сравнению с предыдущим. У некоторых вафельниц также есть лампочка, которая подскажет, что готово.

Как сделать мякиры хрустящими (не яйцевидными!)

У меня есть несколько уловок, которые помогут сделать ваши мякины хрустящими (НЮМ!) И не будут иметь супер-яичный вкус.

  1. Дайте мякам полностью остыть , чтобы уменьшить яичный привкус. Вы можете разогреть их на плите, фритюрнице или в духовке, если хотите, чтобы они были горячими или более хрустящими.
  2. Если вы чувствительны к яичному привкусу , вы можете заменить яйцо на 2 яичных белка в любом рецепте мякины.
  3. Для пикантных солей вы можете сделать их более хрустящими, посыпав сначала вафельницу небольшим количеством тертого сыра. , затем добавьте начинку, а затем еще тертый сыр.Дополнительный тертый сыр снаружи поможет им стать более хрустящими. Это не рекомендуется для сладких чаффле, так как тертые сыры, не добавленные в жидкое тесто, сделают их слишком солеными.

Chaffles Информация о питании и количестве углеводов

Калорийность и количество углеводов в chaffles будут зависеть от версии, которую вы делаете, и от того, что вы добавляете в нее. Ниже приведена информация о питании для всех различных версий, которые я сделал для вас.

СОВЕТ. Указанная информация о питании всегда относится к 1 мини-мякише (для облегчения масштабирования), но иногда вы можете съесть и две, например, для сэндвича или полноценного обеда. Базовые рецепты мякины и чеснока с пармезаном позволяют приготовить по 2 маленьких мякины. Рецепты из сахара с корицей (чурро), тыквы и пряного перца халапеньо делают по 3 маленьких мякины.

Базовый рецепт бутербродов:

Это просто мелочи! Они довольно нейтральные, не сладкие или соленые, поэтому отлично подходят для бутербродов.

  • 208 калорий
  • 2 г чистых углеводов
  • 16 г жира
  • 11 г белка

Чеснок и пармезан Chaffles:

Они похожи на чесночный хлеб в форме chaffle.Мне нравится добавлять в них топленую моцареллу, тертый пармезан и немного петрушки.

  • 182 калории
  • 2 г чистых углеводов
  • 11 г жиров
  • 16 г белка

Коричный сахар (чурро) Chaffles:

Кто не любит чуррос ?! Вы можете съесть эти мякины целиком или, чтобы получить ощущение чурро, порезать их на палочки.

  • 179 калорий
  • 2 г чистых углеводов
  • 14 г жира
  • 10 г белка

Тыквенные перья:

Я люблю использовать для них домашнюю приправу для тыквенного пирога, но купленные в магазине также работают.Ложка взбитых сливок и немного корицы делают их просто идеальными.

  • 117 калорий
  • 3 г чистых углеводов
  • 7 г жира
  • 7 г белка

Пряный халапеньо Поппер Чаффлс:

Многие из вас просили у меня пряные мякины, поэтому я приготовил эти со вкусом халапеньо и поппер! Топленый чеддер, кусочки бекона и пара ломтиков халапеньо станут идеальной начинкой.

  • 231 калория
  • 2 г чистых углеводов
  • 18 г жира
  • 13 г белка

Какой вид вафельницы для чаффлес?

У меня есть два типа вафельниц, и я тестировал этот рецепт на обоих.Вот те, которые я рекомендую:

  • Dash Mini Waffle Maker — Эта мини-вафельница лучше всего подходит для 4-дюймовых бутербродов. Это то, что я использовал для всех изображений, изображенных в этом посте.
  • Бельгийская вафельница — Классический размер вафельницы также подойдет для сладких и соленых чаффле, так как в рецептах немного больше жидкого теста.

Сколько жидкого теста использовать для соломы?

Если вы используете мини-вафельницу, у вас будет около 1/4 стакана теста на чафли. Это значение может быть недостаточным для рецептов с 3 вафлями или полной 1/4 чашки для рецептов с 2 вафлями, но не превышайте 1/4 чашки, иначе оно выйдет за край. Для обычной вафельницы используйте тесто примерно на 1/2 стакана.

СОВЕТ. Если у вас есть бельгийская вафельница, но вы хотите приготовить сэндвичи , вы также можете разрезать большую вафлю на четвертинки и использовать их в качестве хлеба для бутербродов.

Можно ли приготовить чафли без вафельницы?

Да! Хрустящих гребешков не получится, но можно и все равно очень вкусно приготовить мякину без вафельницы.

После того, как вы перемешали жидкое тесто, вылейте (или намазав его в зависимости от толщины тесто) его на смазанную жиром горячую сковороду с антипригарным покрытием и дайте готовиться до золотисто-коричневого цвета, затем осторожно переверните лопаткой. Вы будете готовить их так же, как кето-блины!

Можете ли вы заменить ингредиенты в чаффле?

Да! Основные ингредиенты чаффле — это яйца и сыр, и в остальном они довольно щадящие. Не стесняйтесь экспериментировать или менять все, что вам не нравится.

Если у вас аллергия или непереносимость основных ингредиентов, вот несколько вариантов для них:

  • Замена яиц — Если у вас нет яиц, вы можете заменить их льняным яйцом в любом рецепте мякины. Смешайте 1 столовую ложку семян льна с 3 столовыми ложками воды и оставьте на 15 минут, чтобы они загустели.
  • Замена сыра — Хотя я не пробовал это, я почти уверен, что заменители веганского сыра подойдут вместо тертого сыра или сливочного сыра в кето-чаффле.Проверьте этикетки, чтобы убедиться, что количество углеводов по-прежнему низкое.

Для рецептов, в которых требуется мука определенного вида, в версиях, которые я привожу ниже, указаны количества как миндальной, так и кокосовой муки. Вы можете выбрать, какой из них вы предпочитаете использовать.

Как подавать чаффле

То, как вы будете подавать чаффле, отчасти зависит от вкуса! Вот несколько идей:

  • Сделайте бутерброд с мякиной , используя рецепт простой мякины. Я сделал индейку, майонез, салат и помидоры, но они также восхитительны в качестве бутерброда на завтрак с запеченным в духовке беконом, яйцом и сыром.

  • Добавьте плавленый сыр и начинки. Для пикантных мелочей, таких как пармезан с чесноком или поппер с халапеньо, я люблю растопить сверху немного сыра и посыпать гарниром.

  • Нарежьте вафли чурро с корицей на палочки и подавайте в корзине.

Как хранить мякины

После того, как вы дадите мякинам остыть, вы можете хранить их в герметичном контейнере в холодильнике.Когда пришло время разогреть, используйте тостер, тостер, сковороду или духовку, чтобы снова поджарить их.

Можно ли заморозить мякиш?

Да, мякины можно заморозить.

Вы можете разогреть мякину в тостере, тостере, сковороде или обычной духовке до 350 градусов. Я предпочитаю тостер, он самый быстрый и простой.

СОВЕТ. Обратите внимание, что рецепты мякины, содержащие только яйца и сыр , без миндальной или кокосовой муки, будут немного менее устойчивыми в тостере. Если они слишком гибкие для тостера, вы также можете попробовать духовку.

Как разогреть чаффли

Вы можете разогреть кето-чаффли в тостере, тостере, сковороде или обычной духовке до 350 градусов. Я предпочитаю тостер, который самый быстрый и простой.

СОВЕТ. Ознакомьтесь с моими дополнительными советами выше о том, как сделать мякины хрустящими. — вы можете применить многие из них и к замороженным мякинам.

Reader Любимые рецепты

Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт лучшего Chaffles — 5 способов!

Все секреты того, как правильно готовить ШАФЛЫ — и НЕ ЯРКОСТЬ! Включает в себя лучший базовый рецепт кето-чаффле, сладкие чаффле (чурро с корицей + тыква), пикантные мякины (поппер с халапеньо + чесночный пармезан), советы, уловки и заменители.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 3 минуты

Общее время 8 минут

Видео с рецептом

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

Ингредиенты

Нажмите подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Базовый рецепт бутербродов:
Чеснок, Пармезан, Чаффлс:
Корица, сахар (чурро), Чафлес:
Пряный перец халапеньо, поппер:

Инструкции Вы готовите.

Инструкции:
  1. Разогрейте мини-вафельницу примерно 5 минут, пока она не станет горячей.

  2. Если рецепт содержит сливочный сыр, сначала поместите его в миску.Слегка нагрейте его в микроволновой печи (~ 15-30 секунд) или в пароварке, пока он не станет мягким и легко перемешивается.

  3. Добавьте все остальные ингредиенты (кроме начинки, если таковая имеется).

  4. Налейте в вафельницу столько жидкого теста, чтобы хорошо покрыть поверхность. (Это примерно 1/2 стакана теста для обычной вафельницы и 1/4 стакана для мини-вафельницы.)

  5. Готовьте до подрумянивания и хрустящей корочки, примерно 3-4 минуты. (См. Мой совет в сообщении выше о других способах сказать, что они готовятся, не открывая вафельницу!)

  6. Осторожно удалите мякину с вафельницы и отложите, чтобы они стали еще хрустящими.(Для текстуры важно охлаждение!) Повторите то же самое с оставшимся жидким тестом, если таковой имеется.

Специальная инструкция только для чурро-чаффлей:
  1. Смешайте эритрит и корицу для получения топпинга. После того, как мякины приготовятся и перестанут быть горячими, смажьте их топленым маслом, затем посыпьте все «сахарной» начинкой с корицей (или окуните в нее).

Читатели, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 мини-мята

  • Размер порции 1 мини-мякины просто для легкого масштабирования, но иногда вы можете использовать два, например, для бутерброда или полноценного обеда.
  • Базовые рецепты мякины и чеснока с пармезаном позволяют приготовить по 2 маленьких мякины.
  • Рецепты из сахара с корицей (чурро), тыквы и пряного перца халапеньо делают по 3 мини-чаффле.
  • Информация о питании на карточке с рецептами предназначена для основных солей, но вы можете найти информацию о питании для других в посте выше.

Если вы любите болтовню на кето, вам понадобится моя шпаргалка по кето для печати! 🙂

Видео, показывающее, как приготовить простые мелочи:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео по этому рецепту — оно находится прямо над списком ингредиентов.Это самый простой способ научиться готовить базовые чаффлесы!

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 208

Жир 16 г

Белок 11 г

Всего углеводов 4 г

Чистых углеводов 2 г

Клетчатка 2 г

Сахар 0 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.