Сварить рожки в мультиварке: Рожки в мультиварке рецепт с фото пошагово

Содержание

Как сварить макароны – 10 рецептов, как вкусно приготовить макароны

Варка макарон – дело простое и быстрое. Однако и в нем есть свои нюансы и особенности. И способов приготовить вкусные макароны огромное количество, в статье собраны как минимум 10 удачных рецептов.

Как сварить макароны в кастрюле, чтобы не слипались?

Главной проблемой в варке макарон является то, что они слипаются и теряют форму. Первая и основная рекомендация – выбирать качественные макароны из твердых сортов пшеницы.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

В кастрюлю с толстым дном влейте воду, поставьте на огонь.
Когда вода начнет закипать, добавьте соль по вкусу.
Опустите макароны в кипящую воду.
Если макароны длинные, то просто оставьте их торчать из воды, по мере размокания, они опустятся в воду. Варите макароны 10-15 минут, периодически перемешивая их.
Готовые макароны откиньте на дуршлаг, затем переложите в тарелку и добавьте сливочное масло.

Приятного аппетита!

Как правильно сварить макароны-рожки в мультиварке?

Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить макароны. Но варка макарон в мультиварке происходит немного по-другому, чем на плите в кастрюле.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

Макароны-рожки – 100 гр.
Вода – 500 мл.
Соль – по вкусу.
Масло сливочное – 15 гр.

Процесс приготовления:

1. В чашу мультиварки влейте воду и выберите программу «паста».

2. Всыпьте соль.

3. Когда вода в чаше закипит, добавьте макароны, перемешайте и дождитесь окончания программы.

4. После этого размешайте макароны лопаткой и откиньте на дуршлаг.

5. В макароны добавьте сливочное масло, перемешайте и гарнир готов.

Приятного аппетита!

Как вкусно приготовить макароны на сковороде?

Этот рецепт из разряда просто и вкусно. Вместо традиционной варки, макароны готовятся на сковороде. Блюдо может стать самостоятельным ужином или отличным гарниром для мясных и рыбных блюд.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций:

Ингредиенты:

Макароны – 500 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Петрушка – 1 пучок.
Соль – 1 ч.л.
Специи – по вкусу.
Масло растительное – для жарки

Процесс приготовления:

1. Репчатый лук и помидоры нарежьте небольшими кубиками. На растительном масле сначала обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте помидоры. Тушите овощи 5-7 минут.

2. Далее всыпьте на сковороду макароны, добавьте соль и специи по вкусу.

3. Все перемешайте и влейте стакан кипятка.

4. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 10 минут. Если вся вода впитается, но этого времени не хватит, чтобы макароны дошли до готовности, то влейте еще стакан кипятка и тушите еще 7-10 минут.

5. Готовые макароны посыпьте рубленой зеленью и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Быстрый и простой способ сварить макароны в микроволновке

Вареные макароны – самое простое блюдо на завтрак, обед или ужин. Готовка в микроволновке подразумевает не только то, что это происходит очень быстро, но и минимум грязной посуды и времени на уборку.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

Макароны – 150 гр.
Вода – 1,5 ст.
Соль – 3 щепотки.

Масло сливочное – 20 гр.

Процесс приготовления:

1. В форму для микроволновой печи всыпьте макароны и соль.

2. Влейте в форму кипяток.

3. Поставьте форму в микроволновку и установите таймер на 10-15 минут. В середине варки перемешайте макароны.

4. С готовых макарон слейте оставшуюся воду, при необходимости добавьте еще немного соли.

5. К макаронам добавьте сливочное масло, перемешайте и подавайте с любыми мясными блюдами или овощами на стол.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт приготовления макарон с тушенкой

Быстрое и сытное блюдо из самых доступных продуктов. Вареные макароны с тушенкой – абсолютно универсальная еда, которую можно приготовить даже в походных условиях. Очень хорошо сочетается это блюдо с маринованными грибами или огурцами.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Макароны – 250-350 гр.
Тушенка – 1 банка.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу.
Кетчуп – по вкусу.
Чеснок – по вкусу.
Специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками.

2. Тушенку выложите на разделочную доску, и нарежьте ее более мелкими кусками.

3. В кастрюлю влейте воду и поставьте на огонь. Когда вода закипит, добавьте соль, влейте растительное масло и всыпьте макароны. Варите макароны 10-12 минут.

4. Затем откиньте макароны на дуршлаг, чтобы стекла вода, и верните их в кастрюлю.

5. Также в кастрюлю к макаронам выложите мясо, чеснок, кетчуп и специи.

6. Перемешайте содержимое кастрюли и томите блюдо под крышкой на медленном огне 5 минут.

7. Подавайте блюдо на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!

Как правильно приготовить макароны с сыром?

Сливочный вкус сыра отлично сочетается с макаронами. Считается, что так подавать макароны придумали именно в Италии. Вся прелесть этого блюда – в его простоте.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций:

Ингредиенты:

Макароны – 250 гр.
Сыр твердый – 100 гр.
Масло сливочное – 25 гр.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль и всыпьте макароны. Варите макароны 10-15 минут. Первые 5 минут перемешивайте макароны, чтобы они не пригорали ко дну кастрюли.

2. Сыр натрите на крупной терке.

3. Готовые макароны откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.

4. Верните макароны в кастрюлю, где они варились. Добавьте сливочное масло, перемешайте, чтобы оно разошлось по всем макаронам. Затем добавьте сыр и быстро смешайте его с макаронами.

5. Макароны с сыром разложите по тарелкам, добавьте зелень по вкусу и подавайте на стол. Такое быстрое блюдо подойдет для завтрака или легкого ужина.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт приготовления гнезд из макарон

Макароны, свернутые в гнезда, выглядят необычно и аппетитно. Чтобы не пришлось вилкой возвращать вареным макаронам форму гнезд, необходимо правильно их сварить. В таком виде макароны подают, как отдельное блюдо, сбрызнув их оливковым маслом, или наполнив их вкусной начинкой.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 2-3.

Ингредиенты:

Гнезда макарон – 1 упаковка.
Соль – по вкусу.
Специи – по вкусу.
Масло оливковое – 1-2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Возьмите объемную кастрюлю, выложите в нее гнезда макарон, чтобы они свободно в ней расположились.

2. Добавьте в кастрюлю соль.

3. Также влейте оливковое масло.

4. Всыпьте специи по вкусу.

5. Вскипятите воду в чайнике. Кипяток влейте в кастрюлю, чтобы он равномерно распределился по всему объему и полностью покрыл макароны. Варите макароны до готовности 8-10 минут.

6. Готовые гнезда макарон подавайте с соусами по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Как сварить макароны спагетти на воде в кастрюле?

С приготовлением макарон может справиться абсолютно любой человек. А вот в варке спагетти есть небольшая хитрость. Их нужно немного не доварить, они сами дойдут до готовности при высокой температуре, после отключения огня.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Спагетти – 1 упаковка.
Вода – 2 л.
Соль – 1 ч.л.
Масло сливочное – 40 гр.

Процесс приготовления:

1. В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль и выложите спагетти.

2. Варите макароны до готовности 10 минут.

3. После этого откиньте спагетти на дуршлаг и промойте их проточной водой.

4. На сковороде растопите сливочное масло.

5. Затем выложите на сковороду готовые спагетти, жарьте их постоянно помешивая. Степень обжарки зависит от вашего вкуса и желания.

Приятного аппетита!

Как правильно приготовить макароны в пароварке?

С помощью пароварки можно приготовить практически любое блюдо. При этом пищевая ценность продуктов остается практически неизменной и вкус остается натуральным. Это все актуально и для макаронных изделий.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 3-4.

Ингредиенты:

Макароны – 300 гр.
Соль – по вкусу.
Масло растительное – 1-2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.

2. В чашу для варки каши на пару выложите макароны.

3. Всыпьте соль, влете воду и растительное масло.

4. Закройте крышку пароварки и готовьте макароны 15-30 минут (в зависимости от сорта макаронных изделий).

5. Полезный и вкусный гарнир для любого рыбного или мясного блюда готов.

Приятного аппетита!

Очень вкусный и простой способ приготовления макарон на молоке

Казалось бы, как могут сочетаться между собой молоко, помидоры, макароны и брынза. Это необычное по составу блюдо, привнесет разнообразие в ваше повседневное меню. Готовится оно достаточно просто.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

Макароны – 100 гр.
Молоко – 0,5 л.
Помидор – 1 шт.
Брынза – 30 гр.
Соль – по вкусу.
Специи – по вкусу.
Лук зеленый – 0,5 пучка.
Чеснок – 1 зуб.
Масло сливочное – 20 гр.

Процесс приготовления:

1. Поставьте сковороду на огонь, влейте в нее молоко и добавьте сливочное масло. Доведите полученную массу до кипения и добавьте соль.

2. Помидоры нарежьте кубиками. Зелень мелко порубите ножом.

3. Добавьте на сковороду макароны, всыпьте специи и тушите на медленном огне 15-20 минут. Когда жидкость выкипит, добавьте к макаронам помидоры и зелень, продолжайте тушить 7-8 минут.

4. После этого добавьте тертую на терке брынзу и измельченный чеснок, перемешайте и готовьте еще 3-4 минуты.

5. Подавайте блюдо в горячем виде.

Приятного аппетита!

Рожки в мультиварке: как приготовить?

Из макарон можно приготовить не только вкусный и сытный гарнир, но и множество других интересных блюд. Привычные способы варки макарон потихоньку сдают свои позиции, а современные хозяйки все чаще готовят рожки в мультиварке. В сегодняшней статье обсудим лучшие рецепты таких гастрономических шедевров.

Рожки по-флотски — просто и со вкусом!

Несмотря на название, профессиональные кулинары утверждают, что моряки во время своего плавания никогда не готовили макароны по-флотски. Почему появилось такое наименование блюда, до сих пор загадка. Многие из нас помнят его еще с советских времен. В качестве мясного ингредиента тогда использовали тушенку, сегодня же отдают предпочтение фаршу.

Но прежде чем мы обсудим, как готовятся, рожки с фаршем в мультиварке, давайте обратим внимание на ряд общих аспектов. При варке макаронных изделий в кастрюле на плите мы сталкиваемся с двумя проблемами: макароны то слиплись, то превратились в кашу.

Чтобы получить идеальный гарнир, нужно знать, как приготовить рожки в мультиварке.

Важно! Рожки не нужно переваривать. Как говорят итальянцы, они должны быть доведены до состояния «аль денте». Говоря по-русски, варим их до полуготовности.

Для улучшения вкуса добавляйте в блюдо овощи, пряности, специи, сыр, зелень, соусы. Из рожек также готовят изумительные запеканки.

Состав:

0,5 кг рожек;
3 ст. фильтрованной воды;
по вкусу соль и молотый душистый перец;
2 ст. л. рафинированного масла семян подсолнечника;
0,3 кг смешанного мясного фарша;
свежий укроп;
лук – 2 головки.

Приготовление:

В мультиварочную чашу наливаем рафинированное масло семян подсолнечника и выкладываем охлажденный смешанный фарш.
Лук очищаем, шинкуем меленькими кубиками и отправляем в контейнер мультиварки.
Приправляем все молотым душистым перцем и солью.
Хорошенечко перемешиваем эти ингредиенты. Устанавливаем программный режим «Выпечка».
В течение четверти часа обжариваем фарш, периодически помешивая его и разбивая крупные комки.
После подачи звукового сигнала поверх фарша выкладываем рожки.
Заливаем их крутым кипятком.
Еще полчаса можно готовить макароны в том же программном режиме. Допускается использование программ «Тушение», «Рис-Крупы» и «Мультиповар».
Промываем укроп, просушиваем, мелко рубим ножом.
Подаем макароны с фаршем к столу, посыпав укропом.

Так готовили наши мамы!

Рожки с тушенкой в мультиварке – это настоящая гастрономическая находка, особенно для современных хозяек. Когда нет времени на создание сложных шедевров, такое блюдо всегда выручит. Вам нужно только сложить все ингредиенты в мультиварочный контейнер, а остальное умный кухонный гаджет сделает сам.

Состав:

300 г макаронных изделий;
0,5 л фильтрованной воды;
1 банка тушеной говядины;
лук – 1 головка;
1-2 шт. лавровых листьев;
по вкусу соль и приправы.

Приготовление:

Очищаем головку лука и нарезаем ее меленькими кубиками.
Открываем банку с тушеной говядиной. Выкладываем ее сначала в тарелку и тщательно разминаем вилкой.
Тушеную говядину вместе с измельченным луком перекладываем в мультиварочную чашу, хорошенько перемешиваем.
Сверху выкладываем макаронные изделия.
Заливаем все фильтрованной водой. Жидкость должна покрывать ингредиенты на пару сантиметров выше.
Солим по вкусу.
Приправляем другими специями по вкусу. Добавляем листики лавра.
Если в вашем кухонном гаджете не предусмотрен режим «Макароны», установите программу «Рис-Крупы» или «Плов» на полчаса. Этого времени будет достаточно для варки макаронных изделий.
После подачи звукового сигнала все перемешиваем, украшаем зеленью или сыром и подаем к столу.

Рожки с курицей в мультиварке

Макароны позволяют фантазировать, и добавлять в них можно не только мясо, но и овощные ингредиенты. Получается вкусное полноценное блюдо. А еще его можно дополнять соусами, к примеру, традиционным «Болоньезе».

Состав:

0,25 кг макаронных изделий;
по вкусу поваренная соль, молотый душистый перец;
0,3 кг филе курицы;
одна головка лука;
50 мл рафинированного масла оливы;
3 шт. чесночных зубков;
по вкусу молотая паприка;
2 шт. свежих томатов;
500 мл фильтрованной воды;
150 г твердого сыра.

Приготовление:

В мультиварочную чашу выливаем рафинированное масло оливы.
Добавляем молотую паприку и тщательно перемешиваем.
Луковицу, можно красного сорта, шинкуем и отправляем в мультиварочный контейнер.
Устанавливаем программный режим «Жарка» и пассеруем лук до размягчения и образования румяной корочки.
Охлажденную куриную грудинку промываем водой, снимаем пленку.
Остаток влаги устраняем бумажными салфетками.
Нарезаем филе курицы порционными кусочками и выкладываем в мультиварочный контейнер.
Хорошенечко перемешиваем с луком и обжариваем до появления янтарной корочки.
Тем временем свежие томаты промываем. Сверху делаем крестообразный надрез, выкладываем их в пиалу, заливаем крутым кипятком.
Через пару минут споласкиваем охлажденной водой и аккуратно снимаем кожицу.
Помидорную мякоть шинкуем кубиками и отправляем в мультиварочную чашу.
Отдельно до полуготовности отвариваем макароны. Воду, в которой варились макаронные изделия, сливаем, но сами рожки не промываем.
Мультиварочный контейнер вымываем, вытираем насухо.
Сливочным размягченным маслом смазываем дно и бортики контейнера мультиварки.
На дно выкладываем обжаренное филе курицы с луком и томатами. Сверху равномерным слоем распределим макароны.
Добавляем немного фильтрованной воды или соуса и устанавливаем программный режим «Выпечка» на 50 минут.
За четверть часа до окончания программы посыпаем блюдо тертым сыром.
По окончании процесса приготовления немного настаиваем запеканку, а затем подаем ее к столу, перемешав предварительно.
Готовое блюдо поливают соусом или посыпают измельченной зеленью.

Читайте также:

Из макаронных изделий в мультиварке можно сотворить особенное блюдо, которое произведет на всех незабываемый гастрономический восторг. Запеканки, вторые блюда и даже необычные закуски – все это под силу современному умному кухонному гаджету. Приятного аппетита!

Макароны в мультиварке — 7 рецептов приготовления

Макаронные изделия уже давно стали одним из самых востребованных вариантов гарнира, правда, с помощью кастрюли, их них не так просто приготовить что-то изысканное. Если разобраться, как варить макароны в мультиварке, эту проблему можно будет быстро решить. Хозяйки, использующие современные приспособления торговых марок Редмонд, Поларис, Тефаль или Панасоник, способны даже из столь простого компонента приготовить настоящий кулинарный шедевр. При таком подходе не обязательно ограничиваться банальным отвариванием продукта, в ход пускаются соусы, овощи, мясо, различные заправки.

Приготовление:

Почистите все овощи. Лук мелко порубите, морковь натрите на терке.
Выложите овощи в чашу мультиварки. Установите режим «Жарка», добавьте немного оливкового масла.
Грибы нарежьте пластинками или мелкими кубиками, добавьте к овощам.
Выложите мясной фарш, перемешайте и обжарьте ингредиенты в течение 10 мин.
Помидоры аккуратно очистите от шкурки, мелко порубите и отправьте в мультиварку.
Пропустите чеснок через пресс, добавьте соль, перец и смесь итальянских трав. Продолжайте обжаривать все ингредиенты вместе под закрытой крышкой в течение 10 мин.
При желании Вы можете добавить в соус сливки. Когда он будет готов, переложите его в отдельную посуду, накройте крышкой и приступайте к варке макарон.
Налейте в чашу мультиварки около 1 л воды, добавьте 1 ч.л. оливкового масла и посолите по вкусу. Выложите спагетти, установите режим «Паста» и готовьте 8 мин.
Готовые спагетти процедите через дуршлаг и промойте большим количеством воды.
Выложите соус болоньезе и спагетти в мультиварку, перемешайте и включите режим «Подогрев». Оставьте пасту в таком режиме на 15 – 20 мин.
Готовое блюдо подавайте к столу, украсив рубленой зеленью.

Классический вариант приготовления макарон

В мультиварке Поларис при желании можно приготовить самые разнообразные блюда из макарон, но начинать рекомендуется с базовых подходов.

На 250 г любых макаронных изделий берем 350 мл воды, чайную ложку сливочного масла и немного соли.
Макароны выкладываем в чашу. Сливочное масло мелко нарезаем, кусочки выкладываем на заготовку. Далее по стеночке вливаем воду. Жидкость должна покрывать изделия полностью. Присаливаем всю массу и закрываем крышку.
В мультиварке Поларис есть режим «Паста», при котором продукт удается сварить за счет медленного испарения воды, благодаря чему он готовится равномерно. Время обработки составляет от 7 до 9 минут в зависимости от типа макарон.
Если конструкция приспособления позволяет установить решетку, то одновременно с макаронами можно приготовить овощи на пару.

Готовые изделия приправляем специями, посыпаем тертым сыром, подаем с сырным или сливочным соусом.

Приготовление:

Порежьте грудинку соломкой, обжарьте ее в чаше мультиварки без масла около 10 мин. Почистите чеснок, пропустите его через пресс. Добавьте к обжаренной грудинке, перемешайте и обжаривайте еще пару минут.
Далее положите кетчуп, сливки, соль и специи по вкусу. Все перемешайте, доведите до кипения в режиме «Выпечка» до загустения соуса.
Натрите сыр на средней или мелкой терке. Когда соус загустеет, добавьте тертый сыр и перемешайте.
Поломайте спагетти, выложите в чашу мультиварки к соусу, залейте горячей водой так, чтобы покрылись все макароны.
Закройте крышку и подождите несколько минут, чтобы макароны размякли (режим «Выпечка» должен работать).
Затем откройте крышку, перемешайте макароны, включите режим «Плов» или «Паста» и готовьте 20 – 30 мин.
Готовую пасту карбонара подавайте к столу вместе с соусом.

Классический рецепт

Порядок приготовления макарон в мультиварке:

Отмеряйте необходимое количество изделий, выложите их в чашу.
Влейте в мультиварку воду, чтобы она была выше уровня макарон на пару сантиметров.
Добавьте 20–30 г сливочного масла, соль по вкусу.
Выберите программу («плов» или «паста»), установите время варки (9–12 минут), нажмите кнопку «старт».
После звукового сигнала перемешайте макароны, попробуйте их на вкус. При необходимости доварите еще 2–3 минуты.
Отбросьте продукт на дуршлаг для удаления воды, выложите в тарелки.

Подавайте блюдо к столу, украсив натертым сыром и соусом.

Приготовление:

Нарежьте помидоры, перец и чеснок мелкими кубиками. Налейте в чашу мультиварки около 1 л воды, закройте ее крышкой, выберите программу «Паста», установите время 10 мин.
Когда услышите звуковой сигнал, откройте крышку, выложите макароны, снова установите режим «Паста» и готовьте 10 – 15 мин.
Когда макароны будут готовы, откройте крышку, слейте воду, процедите через дуршлаг и промойте холодной водой.
Добавьте в мультиварку остальные ингредиенты, немного оливкового масла, тщательно перемешайте. Закройте крышкой, выставьте режим «Паста» и готовьте 20 мин.
Подавайте томатную пасту к столу, посыпав рубленой зеленью.

Базовые рекомендации по отвариванию макарон в мультиварке

Независимо от того, какой аппарат используется – Поларис, Редмонд или их аналоги, нужно придерживаться базовых рекомендаций по отвариванию продукта:

В чашу прибора сначала погружаются макароны, после чего они заливаются водой. Жидкость должна полностью покрывать изделия.
В обязательном порядке в воду добавляется столовая ложка растительного масла, в противном случае блюдо превратится в липкий комок.
В мультиварках Редмонд, Поларис и большинстве других для обработки макарон подходят режимы «Паста», «Плов», Варка на пару».
Длительность обработки зависит от того, какое рекомендованное время стоит на упаковке изделий и в среднем составляет 7-12 минут. К указанному показателю нужно прибавить 2 минуты.

Несмотря на наличие базовых правил, получить качественный результат можно только путем регулярного применения методов и их самостоятельной коррекции. Начинать лучше всего с базовых вариантов отваривания продукта, после чего уже допускается усложнение подходов путем введения дополнительных компонентов.

Приготовление:

Нарежьте говядину небольшими кубиками.
Очистите лук и морковь. Нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
Мелко нарежьте помидоры черри.
Налейте в чашу мультиварки 1 л воды, закройте крышкой, установите программу «Макароны» или «Паста» на 15 мин.
Через 15 мин, когда вода закипит, выложите в воду все ингредиенты, добавьте соль и специи, перемешайте. Закройте крышку и готовьте 20 мин. Если вода выкипела не вся, слейте ее.
Готовую пасту фетучини украсьте помидорами черри и подавайте к столу.

С курицей

Сварить макароны в мультиварке можно с куриным филе:

спагетти или вермишель – 0,5 кг;
куриное филе – 0,6 кг;
морковь, лук, перец болгарский – по 1 шт.;
растительное масло – 2 ст. л.;
специи, приправы – по вкусу.

Порядок приготовления:

Подготовьте овощи: морковь натрите на терке, лук нарежьте кубиками, перец нашинкуйте соломкой.
Филе курицы мелко порубите.
Включите прибор на программу «жарка». В чашу влейте растительное масло, выложите лук и морковь. Обжарьте 5 минут.
К овощам добавьте перец, готовьте 10 минут, периодически помешивая.
Выложите в мультиварку курицу, обжарьте ее с овощами 10 минут. Добавьте макароны, специи, соль. Залейте все водой.
Включите режим «плов» и готовьте до окончания программы.
Блюдо перемешайте, выложите в тарелки, подавайте горячим.

Приготовление:

Налейте в чашу мультиварки воды, посолите, перемешайте, закройте крышкой. Установите программу «Варка» на 10 мин.
Выложите пасту фарфалле и готовьте до окончания программы. Готовую пасту откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости. Пока вода стекает, приготовьте соус.
Промойте филе лосося, нарежьте небольшими кубиками. Перец чили, чеснок и зелень мелко порубите ножом.
Выложите филе в чашу мультиварки, добавьте оливковое масло, установите программу «Жарка» и готовьте в течение 5 – 7 мин.
Налейте в чашу вино, добавьте рубленые овощи и перемешайте.
За 3 мин до завершения готовки добавьте в чашу сливки, соль, специи и томатную пасту. За 2 мин до завершения приготовления, выложите пасту, налейте бульон, добавьте тертый сыр и перемешайте.
Готовьте пасту при открытой крышке, периодически помешивая.

Как можно приготовить пасту в виде гнезд?

Гнезда, которые совсем непросто отварить в обычной кастрюле с водой, можно приготовить с помощью мультиварки Панасоник или других аналогичных приспособлений.

На 8 гнезд нам понадобится 300 г куриного фарша, две трети стакана тертого твердого сыра, вода, 3 столовых ложки кетчупа или томатной пасты, пара луковиц небольшого размера, специи и соль по вкусу.
Гнезда размещаем в мультиварке так, чтобы расстояние между ними было минимальным, но изделия не соприкасались. Фарш смешиваем с измельченным луком, солим, вводим специи. Начинку выкладываем в гнезда, смазываем сверху кетчупом.
В чашу по стенке вливаем воду и подсаливаем. Жидкость должна доходить только до середины высоты гнезда.
Выбираем режим «Плов», который сначала запустит процесс обработки паром, а потом слегка поджарит заготовки. Время подбираем самостоятельно. В зависимости от плотности и толщины изделий оно может составлять от 12 до 25 минут.

Готовые гнезда выкладываем на тарелки, присыпаем тертым сыром, можно дополнительно украсить блюдо зеленью. В данном случае не стоит пытаться заменить куриный фарш говяжьим, он может остаться сырым. А если увеличить время воздействия, текстура макарон заметно пострадает.

Приготовление:

Отварите спагетти в подсоленной воде до готовности. Пока они варятся, займитесь приготовлением соуса.
Налейте в чашу мультиварки оливковое масло, включите программу «Выпечка» и выставьте время приготовления 20 мин.
Почистите чеснок и пропустите его через пресс. Выложите в чашу измельченный чеснок и томатную пасту, перемешайте.
Примерно через 2 мин добавьте очищенные креветки и мидии. Если морепродукты большие, можете разрезать их пополам. Влейте воду, хорошо перемешайте.
Когда спагетти сварятся, откиньте их на дуршлаг и выложите в кастрюлю мультиварки, перемешайте.
Натрите сыр на крупной терке. Добавьте его в мультиварку к остальным ингредиентам, посолите, всыпьте сахар и травы.
Все хорошо перемешайте, включите режим «Подогрев» на 5 – 7 мин. Затем откройте крышку, все еще раз перемешайте и подавайте к столу.

С сыром

Список необходимых продуктов:

макароны – 200 г;
вода – 600 мл;
сливочное масло – 50 г;
сыр твердый – 50 г;
соль, специи – по вкусу.

Поэтапный рецепт:

В чашу мультиварки налейте воду, добавьте соль.
Включите режим «паста», дождитесь закипания жидкости.
В кипящую воду добавьте макароны. Готовьте на программе «паста» 10 минут.
Готовые изделия отбросьте на дуршлаг, промойте теплой водой.
Выложите в глубокую емкость, добавьте сливочное масло и натертый сыр, хорошо перемешайте.
Разложите готовое блюдо по тарелкам, украсьте свежей мелко нарубленной зеленью.

С тушенкой

Сварить макароны в мультиварке можно с добавлением различных ингредиентов. Так вы быстро получите полноценное блюдо, уже готовое к подаче.

Пошаговый рецепт:

В чашу мультиварки выложите 1 банку свиной тушенки.
Сверху высыпьте 400 г макарон.
Залейте в чашу 4 ст. воды, добавьте соль, лавровый лист, другие специи.
Выберите программу «плов», установите время: 30 минут.
После звукового сигнала перемешайте макароны, выложите на тарелку.
Готовое блюдо украсьте натертым сыром, измельченной зеленью и половинками помидоров черри.

Пару слов о макаронах

Мучные изделия – перья, ракушки и спагетти, появились в Италии в самом начале 18 столетия. Сначала люди делали плотное, пресное тесто, рубили его на мелкие кусочки, которые затем сушили и складывали в полотняные мешочки. Чуть позже была изобретена специальная машинка для формовки тонких и длинных тестовых ломтей – макаронин, тогда полуфабрикаты стали еще более популярными и начали производиться массово.

Итальянцы зовут вермишель и спагетти пастой и даже отмечают национальный праздник этого блюда 25 ноября. Они, как никто другой, любят мучное лакомство и могут похвастать массой способов его приготовления.

Кухонная техника заметно упрощает быт современных людей, так что, зная, как cварить макароны в мультиварке, можно буквально за 10-15 минут приготовить сытный и вкусный обед из вермишели с какой-нибудь подливой или соусом, либо сделать аппетитный гарнир к мясу и рыбе.

Как правильно выбирать вермишель

Помните, что макароны и макаронные изделия очень отличаются друг от друга. В основе макаронных изделий лежат мягкие сорта пшеницы.

Некоторые недобросовестные производители указывают на этикетках своих товаров неверные сведенья, тем самым вводя покупателей в заблуждение. Делают они это для того, чтобы увеличить прибыль.

Но у продуктов из мягких сортов есть свои определенные признаки. У них более яркий цвет, к тому же они очень ломкие.

Мало того, что они совсем не имею ни каких полезных свойств, так они еще и развариваются и слипаются, нормально варить такую вермишель будет довольно непросто.

Чаще всего из такого продукта получается мучная каша. Единственным привлекательным качеством этого изделия будет его невысокая цена.

Все, что выше было сказано о пользе макарон, относится только к изделиям из мягких сортов. В них молекулы имеют совершенно иное строение.

Запомните самое важное – если в составе продукта только твердые сорта, то он будет называться макаронами, если же присутствуют мягкие – то это макаронные изделия.

Конечно же, ниже я буду рассказывать о том, как приготовить макароны. В состав качественной вермишели могут входить яйца, они придают изделию эластичность. Варить макароны достаточно просто, и сейчас вы в этом убедитесь.

Как сварить макароны в мультиварке. Видео

Это, наверное, самый простой рецепт на свете. Все умеют варить макароны, и всегда можно найти в интернете разные приёмы для того, чтобы приготовить их так, как надо, и не переварить. И всё же, если у вас только что появилась мультиварка, и у вас есть вопросы к приготовлению макарон, этот рецепт, возможно, пригодится вам для того, чтобы точно знать: вы всё делаете по правилам.

Спагетти – 200 г (на две порции),
Питевая вода – 2 л,
Оливковое масло – для придания итальянского вкуса,
Приправы по желанию – специи, зелень, соль.

Чтобы усложнить рецепт, я приготовила лёгкий соус к макаронам, для которого мне понадобилось:

Помидоры – 2 шт,
Болгарский красный перец – 1 шт.,
Чеснок – 2 зубчика.

Приносят ли макароны вред фигуре

В сухой вермишели содержится 330 калорий, но если ее сварить, то останется всего восемьдесят. Конечно, это кушанье можно приготовить по-разному, некоторые предпочитают их не варить, а жарить. Но это такие редкие случаи, что мы их даже рассматривать не будем.

Обратите внимание на итальянцев, среди них почти нет тучных людей, а ведь паста в Италии – это национальное блюдо, и там едят макаронные изделия без преувеличения каждый день.

Конечно, вы не найдете диеты для похудения, в которую бы входили макароны, но и сильно переживать за свою фигуру тоже не стоит.

Варим нескучные спагетти

Я вскипятила воду, налила её в мультиварку до о и положила в неё горсть макарон. Если вы солите еду, положите соль из расчёта 10 грамм на 1 литр воды.

Понятно, что потребовалось немного времени – около минуты – для того, чтобы длинные спагетти «осели» и уместились в мультичаше полностью.

Ломать макаронины мне совсем не хотелось, потому что, как я считаю, от этого теряется основная прелесть спагетти, и их будет уже не так интересно наматывать на вилку. Хотя о вкусах не спорят, конечно же.

Когда спагетти ушли под воду, я закрыла крышку, выставила подходящий случаю режим и настроилась минут на 10 автономного приготовления спагетти без помешивания и прочих телодвижений. Ведь известно, что в мультиварке всё готовится само собой.

Тем временем я решила заняться соусом. Вообще-то, его можно было бы приготовить одновременно со спагетти, например, на сковороде или в другой мультиварке.

А ещё можно всё сделать одновременно – но это уже другой рецепт. Я мелко нарезала перец, натёрла на тёрке чеснок и помидоры, отложила всё это в сторонку, а сама присела немного почитать.

Через 10 минут сварились спагетти, и я в срочном порядке вылила оставшуюся в них воду, а потом влила где-то пол-чайной ложки оливкового масла.

Специалисты советуют добавлять масло непосредственно в воду для варки макарон, но можно и так. Это нужно вроде бы для того, чтобы макароны не склеивались, хотя, как мне кажется, они и не склеиваются. А мне ещё нравится вкус оливкового масла в спагетти. Я к ним даже иногда не добавляю больше ничего, даже не тру сыр. Хотя спагетти с тёртым сыром – это, безусловно, блюдо на все времена.

Ополоснув кастрюлю, я тут же загрузила в неё нашинкованные овощи с каплей масла, налила немного горячей воды и оставила полчаса тушится под крышкой. Это и есть мой соус к спагетти – один из самых лёгких вариантов, для которых не надо длинного списка продуктов. Это не карбонара и не что-то классическое, но это очень вкусно! И даже мой сын, который во время всего процесса с сомнением смотрел на болгарский перец, изъявил желание съесть всё, и побольше.

Ну вот, теперь вы знаете, что сварить спагетти в мультиварке – это ещё проще, чем сварить спагетти, все 10 минут стоя над ними с шумовкой и следя, чтобы они не убежали.

Приятного вам аппетита!

Привет друзья! Не смотря на простоту приготовления, меня часто спрашивают, как приготовить макароны в мультиварке

? Рассказываю))

Первым делом отмечу самое главное: я всегда использую хорошие, качественные макароны, это совсем не значит, что они безумно дорогие. Это значит, что они приготовлены из твердых сортов пшеницы, на них стоит маркировка «изделия макаронные группа А, высший сорт». Такие макароны гораздо вкуснее, полезнее и даже если их случайно переварить не расползаются в « «.

Продукты:

1/2 пачки макарон
1-2 ст. ложки масла без запаха (лучше оливковое)
соль по вкусу

Приготовление:

Макароны высыпаем в чашу мультиварки, солим, заливаем водой, чтобы макароны были покрыты примерно на 0,5-1 см. Добавляем масло и перемешиваем. Масло поможет предотвратить слипание макарон. Этот прием работает и при варке на плите!

Включаем режим «быстрый» и готовим до сигнала. В мультиварках других моделей стоит выбирать режим сенсорного типа, то есть те которые сами определяют время приготовления, определяя его по мере выкипания жидкости. У меня примерно режим длится минут 25.

Оригинальный рецепт приготовления ракушек

Обладателям мультиварки Редмонд рекомендуется опробовать оригинальный, но довольно простой вариант отваривания ракушек. В результате которого получается не просто гарнир, а полноценное блюдо.

На 400 г ракушек берем 0,5 кг куриного фарша, одну луковицу, стакан твердого тертого сыра, 3 столовых ложки растительного масла, немного зелени и соль.
Сначала готовим начинку для макарон, обжарив мясной фарш с мелко нарезанным луком. Вводим в массу соль и специи по вкусу. Обработку проводим до готовности.

Совет: Для приготовления в мультиварке лучше всего использовать крупные варианты макаронных изделий, которые так часто остаются недоваренными при использовании кастрюли. Они довольно быстро доходят до готовности и при этом не перевариваются.

Каждый элемент макарон наполняем приготовленным фаршем и выкладываем в мультиварку Редмонд. Заготовки аккуратно заливаем холодной водой, покрывая не более, чем на пару сантиметров. Жидкость солим, на ее поверхность можно выложить пару лавровых листочков.
Оптимальный вариант программы – «Плов». Если макаронные изделия крупные и плотные, то обработка проводится в течение 40 минут. В противном случае сначала нужно установить таймер на 20 минут и затем действовать по обстоятельствам.

Готовый продукт выкладываем на тарелки и посыпаем тертым сыром, смешанным с измельченной зеленью. Подаем в горячем виде.

Спагетти карбонара в мультиварке

Оказывается, приготовить эту вкусную пасту можно и в мультиварке. Обязательно попробуйте!

Паста карбонара — самая популярная итальянская паста в мире.

Необходимые продукты:

0,25 кг спагетти;
специи;
0,2 литра сливок;
200 грамм бекона;
два зубчика чеснока;
100 грамм сыра.

Процесс приготовления:

Сразу включаем режим «Выпечка» на час, кладем туда измельченный чеснок и нарезанный бекон, жарим около 10 минут до красивого цвета.
Вливаем сюда же сливки, заправляем специями по вкусу и держим, пока масса не станет достаточно густой, похожей на соус.
Засыпаем к ингредиентам натертый сыр, ждем, когда он растает, и аккуратно покрываем все сверху спагетти. Заливаем их водой и держим, пока они не станут мягкими. Перемешиваем и переключаем прибор в режим «Плов». Блюдо готово уже минут через 10.

Рожки с мясом

Пошаговый рецепт:

350 г свинины промойте и порежьте на небольшие кусочки одинакового размера.
Луковицу, болгарский перец и морковь измельчите кубиками.
В мультиварку влейте немного растительного масла, выложите свинину. Обжаривайте мясо в режиме «выпечка» 20 минут.
Добавьте к свинине овощи, соль, специи. Готовьте все вместе 10 минут.
Всыпьте в чашу 450 г макаронных изделий, залейте водой, чтобы полностью покрыть все продукты.
Включите режим «плов», варите до готовности.
Готовое блюдо перемешайте, разложите в тарелки и украсьте зеленью.

Спагетти в мультиварке с томатным соусом и овощами

Любые макаронные изделия можно подавать с чем угодно: с рыбой, сосисками, овощами, соусом, мясными блюдами. Единственное условие – это при варке добавлять растительное масло без запаха, чтобы макаронные изделия не слиплись. Еще можно обогатить блюдо специями для придания блюду любимого аромата: это может быть душистый перец горошком, лавровый лист, гвоздика, шалфей и даже мелисса. Мы будем готовить классические спагетти в мультиварке с заправкой из овощей и томатов.

Подготовим все необходимое:

спагетти – половину пачки;
кабачок или цукини – 1 шт.;
помидоры – 1 шт.;
зеленые перья лука – 2-3 шт.;
перец сладкий болгарский – половина;
масло оливковое – 1 ст.л.;
ветчина – 70 г;
сливки нежирные (10%) – 250 мл;
специи и соль – по вкусу;
зелень и твердый сыр – для подачи.

Выкладываем спагетти в мультиварку, заливаем кипятком, добавляем оливковое масло, немного соли. Готовим в режиме «Спагетти» или «Суп» в течение 10-12 минут.
После того как макаронные изделия сварятся, прозвучит сигнал, необходимо слить лишнюю воду, а спагетти промыть и оставить в дуршлаге, чтобы стекала лишняя жидкость.
Второй этап – это приготовление заправки. Нужно в сухую и чистую чашу мультиварки налить масло, активировать программу «Жарка», положить нарезанные колечками цукини или молоденькие кабачки, обжаривать в течение 5 минут.
Пока кабачки готовятся, необходимо нарезать ветчину кубиками или соломкой, по истечении 5 минут добавить ветчину. Следом – нарезанный кубиками помидор и зеленый лук. Продолжить приготовление заправки в течение 3-х минут, потом вылить сливки, обогатить специями и посолить.
Возвращаем спагетти обратно в мультиварку, перемешиваем макароны с соусом и можно отключить прибор полностью.
Спагетти нужно разложить по глубоким тарелкам, приправить рубленой свежей зеленью и тертым твердым сыром. Приятного всем вам аппетита! Готовьте в мультиварке легко и быстро!

С чем подаются рецепты

Судя по многочисленным фото, рецепты пасты, сделанной в мультиварке, получаются особенно аппетитными и оригинальными.

Традиционно такое блюдо подается в самостоятельно виде, однако, многие хозяйки стараются его разнообразить разными ингредиентами и добавками.

Стоит отметить, что данные рецепты лучше всего сочетаются со свежими салатами или овощами. Дело в том, что паста — это отличное блюдо, которое практически не требует дополнений благодаря тому, что в рецепты входит фарш, макароны и подливка. В таком случае свежие овощи — лучший вариант дополнения пасты.

Как приготовить макароны с мясным фаршем и сыром в мультиварке

Сделаем вкусное и оригинальное блюдо — макаронные гнезда. Для его приготовления нам понадобятся макароны в виде гнезд, немного фарша, овощей и сыра. Готовится просто и быстро, получается очень вкусно.

Ингредиенты:

Макароны в виде гнезд — 8 шт;
Фарш мясной — 300г;
Сметана — 100 мл;
Лук — 1 шт.;
Яйцо — 1 шт.;
Вода — 500 мл;
Сыр — 200 г;
Соль, специи.

Способ приготовления:

Очищаем овощи, морковь мелко шинкуем, лук нарезаем кубиками.
Используя терку, измельчаем сыр.
Мясной фарш перекладываем в отдельную емкость, добавляем лук, яйцо, соль, специи. Массу хорошо перемешиваем.
Мультиварку смазываем маслом, выкладываем сметану. Сверху помещаем гнезда из макарон.
Из фарша формируем шарик, укладываем его в «гнездо». Так поступаем со всем фаршем.
Вливаем воду так, чтобы покрыть макароны. Устанавливаем режим «Плов». Готовим около часа.
После сигнала крышку мультиварки открываем, посыпаем гнезда сыром. Готовит еще 5 минут.
Готовое блюдо подаем с овощами, посыпаем зеленью.

За счет мясного фарша запеканка становится очень сытной, белый соус придает блюду приятную нежность и сочность. Макароны для приготовления запеканки выбираем качественные. Фарш можно заменить шампиньонами.

Ингредиенты:

Фарш — 300 г;
Макароны — 300 г;
Лук — 1 шт.;
Вода — 1 стакан;
Помидор — 2 шт.

Для сырного соуса:

Масло сливочное — 70 г;
Молоко — 500 мл;
Мука — 2 ст.ложки;
Сыр — 200 г;
Мускатный орех — щепотка;
Перец, соль.

Способ приготовления:

Фарш размораживаем.
Приготовим соус. Устанавливаем режим «Тушение». В чашу отправляем масло сливочное, растапливаем его.
Всыпаем муку, перемешиваем до однородности.
Вливаем молоко, не переставая перемешивать соус. Доводим массу до кипения, несколько минут варим до загустения. Солим, перчим, добавляем немного мускатного ореха.
Кладем в соус заранее натертый сыр. Все перемешиваем. Готовим до полного растапливания сыра. Соус переливаем в отдельную емкость.
Лук очищаем, нарезаем кубиками.
Вливаем масло в чашу, обжариваем лук (режим «Жарка»), добавляем фарш, перемешиваем. Обжариваем все вместе около 10 минут.
Мелко нарезаем помидоры, отправляем их в мультиварку. Перемешиваем, солим, перчим.
Всыпаем в чашу макароны, вливаем воду (250 мл) и сырный соус (2 стакана). Соус хорошо распределяем по поверхности запеканки. Крышку мультиварки закрываем.
Устанавливаем режим «Выпечка». Будем готовить 40 минут.
Не вынимает запеканку после окончания режима. На 10 минут оставляем ее в мультиварке.

Паста болоньезе в мультиварке

Макароны с мясом – это всегда очень вкусно. Так почему бы не приготовить такую вот пасту?

Приготовить пасту болоньезе в домашних условиях можно очень легко и быстро.

Необходимые продукты:

200 грамм спагетти;
0,3 кг мяса или готового фарша;
приправы;
два зубчика чеснока;
два помидора и 2 ложки томатной пасты;
луковица.

Процесс приготовления:

Поставить режим «Выпечка» на 35 минут. Опустить в чашу нарезанный лук, слегка обжарить, добавить туда же чеснок кусочками и держать, пока он не станет золотистого цвета.
Туда же отправить кусочки помидор, все перемешать, а через пять минут выложить томатную пасту.
Еще через две минуты можно выкладывать фарш, залив его небольшим количеством кипящей воды и заправив специями.
Осталось только добавить в чашу спагетти и переключить режим на «Макароны» или «Паста». Времени на приготовление потребуется около 8 минут.

По-флотски

Порядок приготовления:

В 350 г мясного фарша добавьте мелко нарезанный лук, перец, соль. Все хорошо вымешайте.
В мультиварку налейте немного растительного масла, выложите подготовленный фарш. Готовьте 30 минут на программе «выпечка», периодически помешивая.
К мясу добавьте лечо или томатный соус.
Выложите в мультиварку 250 г макарон, залейте крутым кипятком, чтобы вода только прикрыла ингредиенты. Добавьте соль.
Установите режим «выпечка», готовьте 10 минут.
Блюдо перемешайте. Подавайте к столу в порционных тарелках, украсив зеленью или сыром.

Макароны по-флотски можно подавать с томатным соусом или кетчупом.

II. Мультиварка SUPRA MCS-4511. Рецепты.

Как правильно варить рожки, сколько времени

Макаронные изделия есть на кухне любой хозяйки. Даже если вы любите побаловать домочадцев кулинарными изысками, время от времени наступает такой момент, когда на серьезную готовку или не хватает времени, или недостаточно продуктов. Можно, конечно, на скорую руку сварганить несколько бутербродов с колбасой, но что это за еда всухомятку! Тогда отварите рожки – это и сытнее, и пища горячая, да и приготовлено вами лично.

Готовится вкуснейшее блюдо из макарон в несколько этапов. Для начала нужно купить самый хороший продукт. Если вы уже знаете качество продукции конкретного производителя, то это хорошо, но если покупку макаронных изделий осуществляете впервые, не экономьте на качестве товара: дорогие макароны и лучше, и вкуснее. Если купить дешевую продукцию, вместо рассыпчатого блюда можно приготовить в результате макаронную кашу.

Сколько времени варить рожки

Макаронные изделия сегодня представлены в широком ассортименте. Так вот, чтобы отварить рожки, много времени и сил не потребуется. В зависимости от сорта продукта, готовится блюдо от 5 минут до четверти часа.

Чтобы правильно выбрать время готовки, ознакомьтесь с инструкциями, которые предлагают производители конкретного макаронного изделия. Они обычно печатаются на упаковке.

Как варить рожки в кастрюле на плите

По рецепту понадобятся: на 1 литр воды – 1 стакан рожков, соль – по вкусу, кусочек сливочного масла, зелень.

Итак, макароны подобраны и куплены. Можно браться за готовку. Воду наливаем в кастрюльку, включаем плиту и доводим жидкость до кипения. Когда вода закипела, засыпаем макароны в кастрюльку и не забываем постоянно помешивать. Заметим, что соль можно добавлять и до, и после засыпки макарон.

Когда время варки истекло (от 5 до 15 минут, в зависимости от сорта макарон), откидываем продукт на дуршлаг и хорошенько промываем кипятком. Чистые макароны возвращаем обратно в кастрюлю (или другую емкость для подачи), заправляем сливочным маслом и зеленью.

Вот и все – традиционные вареные рожки готовы. Некоторые хозяйки в обычном рецепте используют добавки: соусы, приправы, сырную стружку, колбасные и мясные продукты, овощи, грибы и так далее.

Варим рожки в мультиварке

Для приготовления блюда нам понадобится: 1 литр воды, 100 граммов макаронных изделий, немного сливочного масла и щепотка соли.

Закладываем все продукты в мультиварку: макароны, воду, соль и масло. Воды нужно ровно столько, чтобы она на пару сантиметров покрывала макароны. Масла понадобится не более 1-2 ложек.

Теперь устанавливаем на приборе режим «плов» или «варка на пару», ставим таймер на 10-12 минут и все, осталось только дождаться окончания процесса приготовления блюда.

Готовим рожки в СВЧ-печи

Если вы используете микроволновку только для разогрева готовых блюд, то спешим вас обрадовать – в СВЧ-печи можно спокойно готовить. Чтобы отварить рожки таким способом, требуются следующие ингредиенты: 200 миллилитров воды, 100 граммов макарон, щепотка соли и кусочек сливочного масла.

Возьмите специальную емкость для микроволновки такой глубины, чтобы рожки были залиты водой полностью. Далее в кастрюльку добавляем оставшиеся ингредиенты (масло, соль).

Теперь выбираем режим работы печи: мощность – 500 Вт, таймер на 10 минут. После отключения устройства макароны сварены и готовы к употреблению.

Несколько полезных рекомендаций

Первый совет – покупайте макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Правда, время приготовления увеличится, но вы точно сварите макароны, а не кисель.

Совет номер два – правильная пропорция. Рекомендовано на один литр воды брать не больше 100 граммов макарон.

Не столько совет, сколько рекомендация: для приготовления некоторых блюд из макарон рожки нужны, так сказать, немного недоваренные. Хотя и существует среднее время варки продукта, все же вкусы у всех разные – кому-то нравятся рожки мягкие, кто-то любит твердые. В итальянской кухне есть такой рецепт, где макаронные изделия как раз нужны недоваренные: с виду, вроде, готовые, а как раскусишь, то они похрустывают.

И напоследок. Не останавливайте свою кулинарную фантазию только на голых макаронах. К такому гарниру можно добавить кучу различных продуктов: овощи тушеные, жареные и вареные, овощную икру, мясо в любом виде, соусы и пасты, зажарку, рыбные продукты, творог, молоко, зелень – да все, что угодно. Очень вкусное блюдо – рожки с томатами, базиликом и сырной стружкой.

Приготовление рожков. Высокая кухня: как варить рожки

Сколько времени варить рожки

Как варить рожки в кастрюле на плите

По рецепту понадобятся: на 1 литр воды – 1 стакан рожков, соль – по вкусу, кусочек сливочного масла, зелень.

Варим рожки в мультиварке

Готовим рожки в СВЧ-печи

Сколько времени варить рожки

Как варить рожки в кастрюле на плите

По рецепту понадобятся: на 1 литр воды – 1 стакан рожков, соль – по вкусу, кусочек сливочного масла, зелень.

Варим рожки в мультиварке

Готовим рожки в СВЧ-печи

www.poedim.ru

Как вкусно сварить рожки?

Вам понадобится:

Рожки
Овощи
Молоко
Специи

Любая хозяйка желает, чтобы меню было разнообразным. Сделать это не сложно, нужно лишь включить в него несколько новых блюд. Отлично если они будут основаны на макаронах. Ведь как варить рожки знают многие, да и делают это регулярно, тогда как о том, как приготовить действительно вкусные блюда с их помощью имеют представление далеко не все. На сегодняшний день существует много рецептов, в основе которых лежит этот продукт питания. В этой статье представим самые лучшие из них. А значит, больше не придется задаваться вопросом, относительно того, как вкусно сварить рожки. Первый рецепт предполагает их готовку на мясном бульон. Для этого берется кусок говядины не более полкило, и варится до готовности в подсоленной и поперченной воде. Затем его нужно вынуть и положить на тарелку.

На получившемся бульоне отвариваем 500 грамм рожек, но нужно, чтобы они получились немного жесткими. Пока они готовятся необходимо нарезать мелко одну луковицу, а мясо перекрутить через мясорубку. Все это затем выкладывается на сковородку с растительным маслом и обжаривается пять минут. Далее в нее выливается немного бульона и оставляется потушиться на медленном огне в течение нескольких минут. Затем нужно туда выложить рожки и оставить их довариваться буквально на одну минуту, при этом огонь нужно сделать сильный. После чего нужно выложить готовое блюдо вместе с фаршем и луком на тарелку. Сверху следует немного поперчить черным перцем и посыпать предварительно нарезанной зеленью. Готовое блюдо рекомендуется, есть горячим, тогда удастся в полной мере оценить его и насладиться удивительным вкусом.

Приготовить рожки вкусно можно и другим способом. Здесь уже предусматривается варка такого продукта на воде. Нужно поставить кастрюлю и дождаться пока она закипит. Затем всыпаются рожки, добавляется столовая ложка оливкового масла, четвертая часть куриного бульонного кубика и три горошинки черного перца. Они должны вариться на протяжении 10 минут. В это время их требуется обязательно помешивать. Тогда удастся предотвратить их слипание. Затем их нужно выложить на тарелку. После чего необходимо почистить луковицу лука и поджарить ее на растительном масле. Далее в эту же сковородку нужно добавить отваренные рожки. Туда же требуется вбить три яйца и вылить 10 грамм коровьего молока, а также положить мелко нарезанную зелень. Все это нужно закрыть крышкой и поставить на медленный огонь на 5-7 минут. После того, как блюдо будет готово, его следует посыпать тертым сыром, а потом можно подавать на стол.

Варить рожки можно и на молоке. Тогда они имеют необычайный вкус, который нельзя ни с чем сравнить. Для этого нужно взять пол-литра не слишком жирного молока. Его требуется вылить в кастрюлю и дождаться закипания. Затем всыпаются рожки, здесь рекомендуется использовать не слишком крупные, чтобы процесс приготовления занял минимум времени. Нужно в ходе варки их регулярно помешивать для того чтобы они готовились равномерно и не слипались. Обязательно их необходимо посолить. Тут уже нужно ориентироваться на свой вкус, но, как правило, достаточно четверти чайной ложки. Варить рожки нужно на среднем огне, чтобы молоко постепенно выкипело и его осталось не так много. Как только они будут готовы их нужно накрыть крышкой и дать постоять буквально одну минуту. Затем их можно вкладывать на тарелку вместе с молоком. Сверху рекомендуется посыпать тертый сыр для придания пикантности вареному блюду.

Приготовить рожки стоит обязательно по этому рецепту. Нужно отварить 300 грамм говядины и порезать ее тонкими полосками. Далее ее требуется потушить в течение пяти минут на сковородке, залив предварительно двумя столовыми ложками оливкового масла. Затем требуется взять пол литра бульона и налить его в жаропрочную форму для запекания. В нее также засыпается пачка рожек. Важно распределить их равномерно, чтобы варка в духовой печи проходила гораздо быстрее. Затем на них выкладывается готовое мясо и сверху тертый сыр, а далее мелко порезанная зелень. Все это отправляется на 10-15 минут. После чего блюдо можно подавать к столу. Отлично если к нему удастся сделать салат из огурцов, помидоров и перца. Он станет отличным дополнением к этому оригинальному кушанью.

Прекрасным решением станет варка рожек по-итальянски. Для этого нужно взять небольшую морковь, луковицу, зубчик чеснока, стебель сельдерея, помидор, телятину (300 грамм) и все это мелко порезать. Затем это все требуется обжарить на растительном масле. Туда же необходимо добавить 100 грамм вина и две столовые ложки томатной пасты, а также перец и соль по вкусу. Все это следует обжарить до полной готовности. После чего требуется налить в сковородку 150 мл мясного бульона и дождаться, когда он закипит. Затем нужно туда всыпать 400 грамм макарон, накрыть плотной крышкой и убавить на медленный огонь. После этого необходимо выждать 10-15 минут и убедиться в том, что рожки готовы. Далее нужно поварить блюдо в течение одной минуты на сильном огне, чтобы лишний бульон испарился. Затем можно приступать к употреблению макарон по-итальянски.

Как видно варить рожки можно самыми различными способами. В ходе этого используются и овощи, и мясо и даже молоко. Соответственно у каждого есть возможность выбрать себе блюдо по душе. Впрочем, рекомендуется отведать каждое из представленных яств, потому как все они являются очень вкусными. Такие блюда, безусловно, позволят разнообразить повседневное меню, которое придется по нарву даже гурманам. При этом не стоит полагать, что на их готовку уйдет много времени. Это далеко не так, варить рожки различными способами совершенно не долго. При этом в итоге получаются поистине великолепные блюда, которые, несомненно, можно подавать не только домочадцам, но и гостям.

uznay-kak.ru

Сколько варить макароны рожки, рецепты приготовления

Каждый наверняка хоть раз сталкивался с ситуацией, когда совершенно нет времени приготовить полноценный обед или ужин. Чтобы в таких ситуациях не пришлось довольствоваться бутербродами или покупной выпечкой, стоит помнить, что есть ряд продуктов, которые очень быстро готовятся. Макароны рожки — именно такой продукт, для их приготовления требуется совсем не много времени. Даже если подавать их на стол несколько дней подряд, то к ним можно каждый раз готовить новый интересный соус. К тому же, сделать вкусный соус можно за то время, пока закипает вода и варятся макароны.

Даже если у вас минимум времени на приготовление еды, не стоит от этого отказываться, собственное здоровье, как известно, бесценно. Тем более, что варить вермишель не дольше, чем пожарить замороженные котлеты. Зато вы будете употреблять продукт, точный состав которого вам известен.

Как выбрать качественные макароны?

Среди огромного многообразия макарон, представленных в супермаркетах, выбрать действительно качественный продукт не всегда просто.

Состав имеет значение

Нормы, по которым производителям изготавливают рожки, определяются законодательством. Как и любые изделия из теста, они должны состоять из воды и муки. В качестве дополнительных ингредиентов там могут быть яйца, овощи, молочные и соевые продукты, а также сухая клейковина и пшеничные зародыши. Полный состав изделия всегда полностью указан на упаковке. Изучив состав, можно принять решение нужен ли вам предлагаемый продукт. Лучше покупать макароны из твердых сортов пшеницы – их проще варить, так как они не слипаются и не развариваются. Такая пшеница полезнее других сортов, она отличается повышенным содержанием белка. В Италии все виды домашней лапши готовят только из муки этого сорта.

Следует обратить внимание на внешний вид макарон перед покупкой. Они должны иметь кремовый цвет и иметь вкрапления из маленьких черных точек – остатков злаковых оболочек. Если продукт имеет неестественный белый или ярко-желтый цвет, лучше будет оставить его на полке. Кроме того, шероховатая поверхность изделий, крошки и мука в пачке тоже свидетельствуют о том, что продукт не качественный.

Упаковка – важный фактор

Внимание нужно обратить и на упаковку – она должна быть ориентирована на удобство покупателя. Например, если на ней нет прозрачного окошка, вы не сможете оценить реальное качество продукта. Упаковка так же должна быть герметичной. На одной из сторон упаковки указан состав макарон, а также их группа. Рожки могут быть сделаны из разных сортов пшеницы. Группа А – это изделия из муки твердых сортов, группа Б изготовлена из муки мягкой стекловидной пшеницы, а В – макароны из обычной пшеничной хлебопекарной муки. Конечно, выбирать лучше продукцию группы А.

Срок годности

Проверьте срок годности изделия – он должен быть указан прямо на упаковке. Изделия, в состав которых входит только мука и вода, могут храниться 3 года. Если же присутствуют пищевые красители, к примеру, морковь, водоросли или шпинат, то 2 года. Яичные макароны нельзя хранить дольше 12 месяцев, а соевые и молочные – дольше 5.

Как правильно варить рожки?

Ингредиенты:

Стандартной 500 граммовой пачки рожков достаточно, чтобы чтобы накормить 3-4 человека.

Приготовление:

Для приготовления рожков лучше брать эмалированную или из нержавеющей стали кастрюлю, чтобы макароны не прилипали к стенкам и дну посуды.
Налить в кастрюлю достаточное количество воды и поставить ее на огонь, следует помнить, что макароны в процессе варки увеличиваются в размере.
Воду в кастрюле посолить.
После закипания воды, добавить в кастрюлю рожки.
Неплотно накрыть кастрюлю крышкой.
Когда макароны сварились, их следует откинуть на дуршлаг и (по желанию) промыть водой.
Добавить сливочное масло и перемешать.
Блюдо готово. Его можно подавать к столу.

Сколько нужно варить рожки? Это зависит от сорта пшеницы, из которого сделан продукт. Оптимальное время приготовления составляет 7 минут. Как видите, приготовление макарон — действительно быстрый процесс, а варить их совсем просто. Конечно, для того, чтобы разнообразить вкус макарон, хорошо поливать их соусами. Приготовить соус можно в то время, пока кастрюля с рожками находится на огне. Тем более, что есть огромное множество интересных рецептов.

Почти итальянский рецепт

Ингредиенты:

Макароны;
Репчатый лук — 1 шт;
Куриный фарш — 250 гр;
Пармезан — 40 гр;
Помидор — 1 шт;
Оливковое масло — 1 ст. л.;
Соевый соус;
Итальянские травы.

Приготовление:

Сварить рожки.
Мелко нарезать луковицу.
Нагреть на сковородке оливковое масло.
Добавить в сковороду лук и фарш, в это время нарезать помидоры.
Добавить помидоры к фаршу с луком и обжарить все вместе 4 минуты.
Натереть пармезан.
Добавить в сковороду соевый соус и травы по вкусу.
Выложить готовые макароны на тарелку, на них сверху положить мясной соус и посыпать тертым пармезаном.

Таким образом, процесс приготовления соуса занимает столько же времени, сколько и сварить сами рожки. Это отличный рецепт вкусного блюда быстрого приготовления.

Рожки с брокколи

Ингредиенты:

Макароны;
Брокколи — 300 гр;
Куриная грудка — 300 гр;
Чеснок — 2 зубчика;
Красный перец;
Приправа по вкусу.

Приготовление:

Сварить рожки в подсоленной воде.
В течение 3 минут отварить брокколи.
Разогреть сковородку.
Порезать грудку и сразу же начать ее обжаривать.
Брокколи порезать и добавить в сковороду.
Приправить чесноком и специями.
Рожки с брокколи и грудкой тушить на сковороде 5 минут.

Приятного аппетита! Рожки с курицей и брокколи — это вкусно и интересно.

Видео-рецепт: Как сварить рожки

skolkovarim.ru

Как варить рожки?

Правильно сваренные рожки принесут удовольствие от трапезы, а макаронные изделия из твердых сортов пшеницы – еще и пользы для организма. Недоваренные рожки плохо усваиваются, переваренные – слипаются и превращаются в неоднородную массу. Сколько времени нужно варить рожки и какова последовательность приготовления расскажет наша инструкция.

Возьмите кастрюлю для варки рожек, налейте туда воды из расчета на 100 граммов макарон 1 литр воды. При этом емкость для варки лучше брать в полтора раза больше, чем необходимо воды для варки рожек.
Теперь ставьте кастрюлю на огонь, добавив туда соли, из расчета одна чайная ложка на 500 граммов макаронных изделий.
Доведите воду до кипения и добавьте туда ложку растительного масла.
Далее не спеша опустите рожки в кипящую воду, медленно помешивая их ложкой в течение первых трех минут.
Теперь ждите, когда вода снова закипит, после чего огонь немного уменьшайте. Крышкой кастрюлю не закрывайте, иначе выкипит вода.
Когда пройдет указанное на упаковке с макаронными изделиями, время, а для рожек достаточно 5-ти минут, откидывайте макароны на дуршлаг. Дайте воде стечь.
Сдобрите готовые рожки кусочком сливочного масла из расчета на 500 граммов макаронных изделий 80-100 граммов масла.

Как правильно варить рожки, вы узнали, а для того, чтобы знать, сколько времени будут вариться макароны, спагетти или лапша, читайте статью Сколько варить макароны.

Макаронные изделия есть на кухне практически у каждой хозяйки. Они быстро готовятся, вкусные, сытные. Ими можно легко накормить большую семью. Как варить рожки, чтобы они не разварились и остались аппетитными?

В кастрюле

Лучше всего выбирать качественные изделия из твердых сортов пшеницы, которые более полезны для организма. Они немного дольше варятся, благодаря чему практически не развариваются и не превращаются в кашицу.

Самый простой способ – варка в кастрюле.

В кастрюлю налейте воду из расчета 500 мл на 50 г рожков.
После закипания добавьте немного соли и 1 ст. л. растительного масла.
Макароны засыпайте обязательно в кипящую воду.
Чтобы рожки не слиплись, варите их на максимальном огне, периодически помешивая.
По истечении времени варки опрокиньте продукт на дуршлаг и хорошенько промойте теплой водой.
По вкусу заправьте блюдо сливочным маслом, специями и зеленью.

Готовые горячие макароны подавайте к столу. Холодные рожки менее вкусные и могут слипаться.

Макаронные изделия можно варить также на молоке. Такое блюдо любят дети. Рецепт приготовления аналогичен, только вместо воды используйте нежирное молоко. Затем по вкусу добавьте немного сливочного масла и сахара.

В мультиварке

С помощью кухонной техники можно варить рожки легко и быстро.

Приготовление в мультиварке:

В чашу залейте 1 л кипятка, засыпьте 100 г макарон, добавьте немного сливочного масла и соль по вкусу.
Далее нужно закрыть крышкой чашу и установить режим «варка на пару» или «плов».
Поставьте таймер на 10–12 минут.
После сигнала проверьте рожки на готовность.

Помимо перечисленных ингредиентов, в мультиварку одновременно можно загружать морковь, кукурузу, спаржевую фасоль и др. Макароны впитают приятный аромат овощей, приобретут более насыщенный вкус.

Варить рожки в мультиварке следует в режиме «варка на пару» или «плов».

В микроволновке

Макароны можно варить даже в микроволновой печи.

Для этого потребуются следующие ингредиенты:

100 г рожков;
200 мл воды;
щепотка соли;
сливочное масло.

Способ приготовления:

В специально предназначенную глубокую емкость поместите макароны и залейте водой, чтобы она покрыла их на 1–2 см.
Добавьте оставшиеся ингредиенты.
Выберите среднюю или максимальную мощность и установите таймер.
По завершении работы устройства рожки готовы к употреблению.
Заправьте их маслом, зеленью, специями.

Чтобы придать макаронам особый вкус, перед варкой в микроволновке их можно слегка поджарить на сухой сковородке. Они приобретут золотистую корочку, станут более аппетитными.

Сколько варить

В зависимости от сорта макарон для приготовления требуется от 5 до 10 минут . Крайне редко крупные рожки из твердых сортов пшеницы варятся до четверти часа.

Чтобы определить время варки, внимательно прочтите инструкцию на упаковке. Некоторые предпочитают от рекомендованного производителем времени приготовления отнять 1–3 минуты.

Что делать, если рожки слиплись

Если после варки макароны слиплись, выполните следующие действия:

Поместите их в дуршлаг, промойте холодной водой и аккуратно перемешайте.
Добавьте растопленное сливочное или растительное масло.
Разогрейте на сковородке или в микроволновке.
Соедините макароны с соевым соусом, жидкими сливками, кетчупом или подливкой.

Тщательно перемешайте блюдо, оставьте его на некоторое время. Рожки постепенно впитают влагу и станут более рассыпчатыми.

Советы для хозяек:

Рожки можно подавать в качестве самостоятельного блюда. Чтобы придать особый вкус и аромат, сочетайте их с морепродуктами, мясом, фаршем, творогом, овощами, зеленью.
Отварные рожки используют для приготовления запеканок и салатов. В этом случае они должны быть немного недоваренными. В процессе дальнейшей готовки они доходят до нужного состояния.
Традиционно макароны подают с соусом. Если он достаточно жирный, не добавляйте в готовое блюдо масло.
Для заправки рожек можно использовать поджарку, растительное или сливочное масло. Последнее добавляют целым куском, чтобы он расплавился уже в тарелке, или предварительно растапливают в микроволновке или на водяной бане.

Макаронные изделия любят взрослые и дети. Они быстро готовятся, вкусны и сытны. Зная, как и сколько варить рожки, вы сможете сохранить их форму и вкус.

Приготовить рожки вкусно можно и другим способом. Здесь уже предусматривается варка такого продукта на воде. Нужно поставить кастрюлю и дождаться пока она закипит. Затем всыпаются рожки, добавляется столовая ложка оливкового масла , четвертая часть куриного бульонного кубика и три горошинки черного перца. Они должны вариться на протяжении 10 минут. В это время их требуется обязательно помешивать. Тогда удастся предотвратить их слипание. Затем их нужно выложить на тарелку. После чего необходимо почистить луковицу лука и поджарить ее на растительном масле. Далее в эту же сковородку нужно добавить отваренные рожки. Туда же требуется вбить три яйца и вылить 10 грамм коровьего молока , а также положить мелко нарезанную зелень. Все это нужно закрыть крышкой и поставить на медленный огонь на 5-7 минут. После того, как блюдо будет готово, его следует посыпать тертым сыром, а потом можно подавать на стол.

Приготовить рожки стоит обязательно по этому рецепту. Нужно отварить 300 грамм говядины и порезать ее тонкими полосками . Далее ее требуется потушить в течение пяти минут на сковородке, залив предварительно двумя столовыми ложками оливкового масла. Затем требуется взять пол литра бульона и налить его в жаропрочную форму для запекания. В нее также засыпается пачка рожек. Важно распределить их равномерно, чтобы варка в духовой печи проходила гораздо быстрее. Затем на них выкладывается готовое мясо и сверху тертый сыр, а далее мелко порезанная зелень. Все это отправляется на 10-15 минут. После чего блюдо можно подавать к столу. Отлично если к нему удастся сделать салат из огурцов, помидоров и перца. Он станет отличным дополнением к этому оригинальному кушанью.

Как видно варить рожки можно самыми различными способами . В ходе этого используются и овощи, и мясо и даже молоко. Соответственно у каждого есть возможность выбрать себе блюдо по душе. Впрочем, рекомендуется отведать каждое из представленных яств, потому как все они являются очень вкусными. Такие блюда, безусловно, позволят разнообразить повседневное меню, которое придется по нарву даже гурманам. При этом не стоит полагать, что на их готовку уйдет много времени. Это далеко не так, варить рожки различными способами совершенно не долго. При этом в итоге получаются поистине великолепные блюда, которые, несомненно, можно подавать не только домочадцам, но и гостям.

Чтобы понять, сколько и как варить рожки на плите или в мультиварке, следует ознакомиться с базовыми характеристиками продукта. Несмотря на то, что такие макароны не отличаются большим разнообразием, результаты от одного и того же типа воздействия могут быть разными. На это влияет состав теста для приготовления изделий, их размер, форма и другие нюансы. Время отваривания продукции составляет от 5 до 15 минут после закипания воды. Конечно, в первую очередь нужно прочитать инструкцию на упаковке, но, помимо этого следует ознакомиться с пожеланиями опытных кулинаров.

Независимо от того, в кастрюле планируется сварить рожки или в мультиварке, всегда нужно соблюдать следующие правила:

Макароны следует выбирать из твердых сортов пшеницы. На то, чтобы их отварить, времени потребуется немного больше, зато высока вероятность получения плотного компонента, а не размягченной массы.
Настоящие рожки в своем составе не содержат яиц. Отсутствие данного продукта позволяет сварить блюдо максимально вкусно при условии, что оно будет находиться в кипятке столько, сколько надо.

Совет: Если продукт очень высокого качества, его не рекомендуется промывать, как это делают многие хозяйки. Лучше просто выловить изделия шумовкой и выложить их в миску для дальнейшей обработки даже без просушивания или отстаивания.

Важную роль играет соблюдение правильно подобранных пропорций. На макароны в количестве 100 г нужно брать не менее 1 л воды или бульона.
Чтобы определить готовность изделий, надо достать один элемент и раскусить его. Он должен быть немного плотным, но без присутствия мучных ноток во вкусе.
Сухие макароны типа рожки могут храниться около года при условии отсутствия повышенной влажности воздуха. Отваренный продукт допускается держать в холодильнике в течение 5 дней, под крышкой.

Некоторые хозяйки после доведения изделий до нужного состояния стараются еще несколько минут подержать их под крышкой в кастрюле или мультиварке. Делать этого не стоит, компоненты довольно быстро разбухнут и потеряют свою эластичность.

Правила приготовления макаронных изделий на плите

Сегодня все чаще хозяйки стараются отваривать макароны, в том числе, и рожки, в мультиварке. Но и традиционный вариант приготовления продукта не теряет своей популярности. Именно его рекомендуется использовать в качестве тренировки, ведь он позволяет контролировать процесс приготовления изделий и не занимает много времени.

В кастрюлю наливаем необходимое количество воды, сразу же ее подсаливаем, чтобы изделия не слипались между собой и не приклеивались к стенкам посуды. На 1 л воды рекомендуется использовать чайную ложку соли.
Сразу после закипания жидкости, в нее нужно добавить столовую ложку растительного масла. Только теперь в бульон следует опустить рожки и слегка их перемешать.
То, сколько отваривать состав, зависит от типа и размера компонентов. На приготовление мелких и средних изделий уйдет около 5-7 минут, крупные экземпляры придется отваривать не менее 9-15 минут.
Готовые макароны выкладываем в дуршлаг, чтобы с них стекли излишки воды. Ни в коем случае нельзя пропускать этот этап, иначе получится не очень вкусно. Компоненты покроются склизкой пленкой, которую не замаскирует никакой соус.
Даже самый качественный продукт не удивит своим вкусом в чистом виде. Не стоит отказываться от использования многочисленных соусов и заправок. Правда, лучше проигнорировать то, сколько всего предлагают продовольственные магазины, и приготовить такой состав самостоятельно.

Если сделать все правильно не удалось или соблюдение рекомендаций не дало нужного результата, массу по возможности просушиваем, приправляем растительным маслом и обжариваем на сковородке.

Нюансы использования мультиварки и микроволновки

Хоть приготовление рожек в мультиварке, СВЧ-печи и некоторых других девайсах немного облегчает этот и без того не слишком хлопотный процесс, чтобы получить желаемый результат , действовать надо правильно.

В мультиварке. Пропорции рожек и воды соблюдаем стандартные, помимо этого нам понадобится немного сливочного масла и соль. Маслом смазываем чашу, в которую заливаем воду. Добавляем соль, размешиваем и сразу же выкладываем рожки. Закрываем крышку прибора, выставляем режим «На пару» или «Плов». Таймер устанавливаем на 8-15 минут в зависимости от размеров элементов. Если не понятно, сколько варить продукт в конкретном случае , сначала варим его всего 5 минут. Оцениваем состояние компонента и при необходимости добавляем еще немного времени. Крышку на мультиварке при этом можно и не закрывать, достаточно ее просто прикрыть.

В микроволновке. Чтобы добиться нужного результата при данном подходе , придется выучить совсем другие правила и пропорции. На половину стакана рожек берем стакан воды. Все это помещаем в подходящую жаропрочную посуду. Жидкость должна только слегка прикрывать изделия. Добавляем в состав немного соли и сливочного масла, прикрываем крышкой. Мощность выставляем среднюю, таймеру задаем время 8-10 минут. В процессе обработки будет не лишним хотя бы раз перемешать состав для его более равномерного приготовления.

Макароны не обязательно отваривать в воде, очень вкусное блюдо получается при использовании овощных или мясных бульонов. Особый аромат компонентам обеспечен при добавлении в жидкость небольшого количества лимонного сока или зелени. Также можно экспериментировать с различными специями и пряными травами.

Хотите похудеть?

Лишний вес – проблема, известная многим.

Малоподвижный образ жизни,
стресс
неправильное питание,
и другие негативные факторы.

Приводят к ожирению и серьезным нарушениям в работе организма.

Вы любите макароны по-флотски? Многие ответят: «Да». Но если нет фарша? Тогда я вам расскажу, как приготовить рожки с мясом.

Недавно на работе женщины мне пожаловались, что устали готовить каждый вечер для своих мужчин. Я предложил готовить им быстрые и вкусные блюда, которые не требуют много времени и сил. Предложил приготовить рожки. Как же приготовить рожки с мясом, чтобы долго не стоять у плиты?

Для приготовления этого блюда понадобятся: мясо, лук (репчатый и зелёный), морковь (я использовал замороженную), растительное масло , соль, перец, специи.

Мясо можно использовать любое: говядину, курицу, свинину. Я готовил с говядиной.

Мясо нарезать на кубики и положить в сковороду с предварительно нагретым растительным маслом, накрыть крышкой и обжаривать на среднем огне, постоянно помешивая. Обжаривать 15 минут, при необходимости добавляя воду, чтобы не подгорело.

Порезать лук и положить в мясо.

Через 5-10 минут положить тёртую морковь, можно замороженную. Тушить на низком огне до готовности моркови и мяса. Так же при необходимости можно добавлять воду.

Положить соль, перец, приправы, которые вам нравятся.

Пока мясо с овощами тушатся, налейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь для того, чтобы сварить рожки. Положите соль. Как только вода закипит, кладите рожки и варите до готовности.

Сваренные рожки откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.

В сковороду с тушеным мясом и овощами положите нарезанный зелёный лук, хорошо перемешайте и дайте выпариться воде.

Казалось бы, что на каждой пачке, написано как, варить рожки, но не все мужчины и женщины варят рожки как написано на упаковке, они руководствуются своими методами.

Эксперименты на кухне – это просто замечательно! Но что касается, сколько и как варить рожки, здесь нужно быть аккуратным в этом деле. Лучше использовать проверенные временем советы.

Давным-давно, когда видов рожек было всего пару видов, их варили по определенной так сказать единой схеме, и промывали, после того как он сготовятся, а промывали простой проточной водой. А на сегодняшний в магазинах просто огромное количество и огромный выбор рожек, какие хочешь, те и покупай, но опять же нужно знать какие рожки выбрать. Зачастую рожки покупаются из твердых сортов пшеницы, они малокалорийны, очень вкусные, полезные и т.д.

А как же правильно варить рожки, все должно быть указано на упаковке. Это все зависит от того, какой формы макаронные изделия. В данном случае – рожки. Если же вы купили толстые рожки, то они будут вариться дольше, чем рожки, которые тонкие. Но лучше всего нужно сверить с временем которые указаны на упаковке. А еще если вы желаете узнать, как приготовить рожки с каким-нибудь гарниром. Также нужно позаботиться о воде, в какую воду опустите рожки, такие они и будут. Чем чище и отфильтровование будет вода, тем вкуснее и полезнее будут рожки. Это идеальный вариант.

Правила приготовления рожков

Давайте перейдем непосредственно к процессу, как и сколько, варить рожки:

Для начала нужно налить чистую, отфильтрованную воду в кастрюлю. Далее солим воду. Ставим, кастрюлю на огонь и ждем, пока закипит вода. Но как только закипела вода, сразу же сыпем рожки в кипящую воду. Но сколько же нужно варить рожки, нужно уже смотреть по рожкам. Сварились они или нет. Узнать, можно лишь вытащив одну рожку и попробовать ее на вкус.

Но нужно сказать о том, что если крышка при варке рожек будет закрыта, то равномерного приготовления вряд ли можно добиться. Когда вода будет закипать, то она будет литься через кастрюлю. Поэтому при варке рожек нужно крышку кастрюли приподнять и варить на маленьком огне. Но можно не закрывать крышкой вообще. Варить без нее.

А сколько нужно варить рожки? Ну, в среднем где-то нужно их варить минут 15. Но, а вообще в передах и в кулинарных книжках написано, что после минут так 5 нужно вытаскивать одну рожку и пробовать ее, готова ли она. А вот есть некоторые люди, которые любят рожки недоваренные, но все равно нужно через минутку вытаскивать и пробовать на вкус. Но, а в среднем рожки варятся минут 15, но 20 это максимум.

Также нужно еще учесть то, что вы хотите приготовить с рожками. Какое, т.е. блюдо. Если вы хотите рожки перемешать с мясом или тушенкой, то конечно рожки нужно варить всего минут 5.Т.к. уже вместе с тушенкой или мясом дойдут и сами рожки.

Был уже разговор о том, говорилось уже выше о том, что совершенно не обязательно промывать рожки, достаточно их пересыпать с друшлак и немного их нужно встряхнуть. Подавать на стол их нужно горячими, не дать им высохнуть, иначе они будут слипаться. Всевозможные специи, соусы и кетчупы помогут сделать из рожек как одно самостоятельное блюдо, также можно сварить сосисок или отварить к рожкам мясо. Отличный гарнир, который подходит к рожкам.

Макаронные изделия бывают удивительно разнообразными. Итальянская паста, китайская лапша, всеми любимые макароны из детства — все это разные лица одного и того же исходного продукта. Сегодня мы поговорим о том, как варить рожки для того, чтобы добиться отличного результата, достойного лучшего ресторанного блюда.

Сложности, с которыми сталкиваются хозяйки

В процессе приготовления любых макаронных изделий велик риск недоварить их или получить в результате неаппетитную слипшуюся массу. Не будем спорим о том, чем стоит руководствоваться при определении готовности блюда — модным «альденте» или вкусом мужа, привыкшего к хорошо проваренным макаронам своей мамы. Итак, как варить рожки, чтобы их с удовольствием ела вся ваша семья? Как и любой другой процесс, варка макарон имеет свои кулинарные секреты и тонкости.

Какие рожки покупать

Не будем лукавить — вкусное блюдо может получиться только из качественных продуктов. Перед тем как рассказать о том, как готовить рожки, поговорим о нюансах выбора исходного продукта. При покупке, прежде всего, необходимо оценивать внешний вид макарон. «Правильные» рожки должны иметь небольшие черные точки (остатки оболочек злаков) и быть приятного кремового цвета. Если же продукт имеет шероховатую поверхность с заметными следами непромеса в тесте, а вместо кремового обладает неестественно желтым цветом — покупать его не стоит ни в коем случае. Некоторые производители нарушают технологию, в итоге в пачке макарон оказываются мука и много крошек — такие изделия также не позволят вам добиться вкусного результата при их готовке. Не сомневаться в качестве рожков поможет маленький эксперимент: рассмотрите излом макарон, он должен быть ровным и глянцевым.

Секреты правильной варки

Теперь, когда вы знаете, как правильно выбрать качественный продукт, расскажем о том, как приготовить рожки. При варке блюда необходимо исходить из пропорции: 100 граммов продукта на один литр воды. Когда вода уже закипела, ее надо посолить и добавить немного оливкового или растительного масла. В идеале варить рожки, как и любые другие макаронные изделия, лучше в течение того времени, которое указано на упаковке. Классически верный вкус рожков таков, что снаружи они должны оставаться мягкими, а внутри чуть похрустывать. Готовые макароны необходимо слить в дуршлаг и не в коем случае не промывать.

Как подавать блюдо

Зная, как варить рожки, вы можете практически бесконечно, экспериментируя с соусами и различным ингредиентами, каждый раз удивлять своих близких новыми и оригинальными блюдами. Классическим дополнением к любому макаронному изделию является сыр. Это может быть пармезан, нежная моцарелла или терпкий дор блю. Добавляйте тот или иной вид сыра для придания разного вкуса блюду. Важной составляющей являются также разнообразные соусы: сладковатые, острые, пряные. Вы можете взять за основу один из классических рецептов и привнести туда что-то новое, ориентируясь на свой вкус. Теперь вы не только знаете, как варить рожки, но и как приготовить из них настоящее ресторанное блюдо.

Макароны рожки необходимо выложить в кастрюлю с уже кипящей и подсоленной водой. Варить рожки необходимо в течение 7 минут, затем переложить на дуршлаг, обдать кипятком и добавить сливочное масло. После, перемешать ложкой и выкладывать по тарелочкам.

Родиной макарон рожков принято считать итальянский город Палермо.
Рожки из твёрдых сортов пшеницы считаются наиболее качественными и полезными. По ГОСТу макароны должны состоять из муки и воды. Иногда допускаются в составе овощи, сухая кликовина и яйца.
Энергетическая ценность макарон рожки на 100 грамм — 115 ккал.

Мужчина пришел в магазин за макаронами. Купил макароны

«Рожки» и уже собирается уходить. Тут

продавщица кричит ему вслед: «Мужчина с рожками,

вы сдачу забыли».

Р ожки с грибами

Чтобы оригинально приготовить рожки или удивить родных, придерживайтесь следующему рецепту, для приготовления которого нам понадобится:

1. Рожки — 400 грамм

2. Свежее сало — 100 грамм

3. Грибы свежие — 250 грамм

4. Белое вино — 1/3 стакана

5. Тёртый сыр — 1/3 стакана

6. Лук репчатый — 2-3 штуки

7. Зелень, соль, перец — по вкусу

Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг и промыть кипятком. Лук, грибы и свежее несолёное сало нарезать мелкими кубиками, слегка поджарить, добавить вино и тушить в течение 10-15 минут.

В глубокой сковороде (или сотейнике) разогреть растительное масло, выложить остывшие макароны, добавить горячий грибной соус, мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать, слегка прогреть. При подаче на стол посыпать тёртым сыром.

Рожки в мультиварке

Для приготовления нам понадобится:

1. Макароны — 2 стакана

2. Репчатый лук — 1 штука

3. Морковь — 1 штука

4. Масло сливочное — 2 столовые ложки

5. Соль — по вкусу

Как готовить рожки в мультиварке

Кипящую воду заливаем в чашу мультиварки, добавляем макароны, солим и хорошо перемешиваем. Закрываем крышку и варим 20 минут в режиме «суп».

Лук и морковь почистить и промыть. Мелко измельчаем лук. На мелкой терке натираем морковку. Ставим сковороду на огонь, добавляем масло и лук. Пассировать необходимо до появления золотистого цвета . Затем, добавить натертую морковь, посолить, накрыть крышкой и готовить в течение 12 минут.

Готовые макароны выложить на дуршлаг, дать время, чтобы стекла лишняя вода, затем переложить на блюдо и добавить заправку. Приятного аппетита!

Как варить макароны: пошаговая инструкция

Если вам кажется, что варить макароны проще простого, вы абсолютно правы. Так почему же тогда на кухне случаются маленькие казусы, и вкус готового блюда порой отличается от идеала? Дело в том, что приготовление продукта зависит от типа сырья и той мировой кухни, которую вы предпочитаете. По-разному умеют готовить макароны в Италии и Китае, на двух известных родинах макаронных изделий, и это неизменно вкусно.

Мы обобщили для вас массу полезной информации, как вкусно сварить макароны, что нужно для улучшения вкусовых качеств и как отварить макароны по-итальянски или, скажем, по-китайски. Важный момент — как макароны отварить, чтобы они оставались рассыпчатые. Изделия из высушенного теста бывают самыми разными: цилиндры, чешуйки, колесики, рожки, бантики, спиральки и пр. Хорошо преуспели в классификации итальянцы, есть у них и фузилли, и фарфалле, ригатони, пенне и пеннони, знаменитые спагетти и многие другие. Чтобы правильно варить макароны, надо отталкиваться от их вида.

Обязательно стоит учитывать сырье, использованное для производства продукта. Наиболее простые и распространенные изделие делаются из пшеничной муки с водой, но бывают также макароны на основе рисовой и гречневой муки, с добавлением крахмала или бобов мунг. Реже используют и другие зерновые культуры.

Обычные макароны, выпускаемые пищевой промышленностью, предлагаются нам в сухом виде: производитель предполагает, что мы будем готовить их на своей кухне.
Есть и другой подход — очень вкусные макароны из свежеприготовленного теста, например, бешбармак, ньокки, лапша. Свежее тесто можно купить в холодильном отделе супермаркета или приготовить самостоятельно. Но можно пойти еще дальше и найти цветные макаронные изделия: черные с пигментом каракатиц, красные с томатной пастой, зеленые со шпинатом или фиолетовые со свеклой. Зачем готовить привычное блюдо, если можно вдохновиться и сделать все интересно и необычно?

Но когда душа желает простоты, можно взять просто вермишель (или даже лапшу быстрого приготовления), без ничего, и приготовить обычные, при этом идеальные по вкусу гарниры. Можно ли сварить макароны без лишних заморочек и проблем? Конечно да, но лучше варить так, как это принято у народов-создателей этих блюд. Придется немного отстраниться от старого мифа о дешевизне и доступности макаронных изделий и погрузиться в обширную вселенную поклонников продукта.

Как варить макароны пошаговая инструкция: 10 главных этапов

Предлагаем вашему вниманию простейший рецепт, как сварить макароны пошагово:

Макаронные изделия готовятся в кастрюле в воде. Поэтому надо предварительно вскипятить воду на плите. Лучше варить макароны в большой толстостенной кастрюле. На какой воде получится вкусное блюдо? Рекомендуем брать ю бутилированную воду или хотя бы прошедшую через домашний фильтр, ведь ваша задача — вкусно сварить макароны на гарнир. Учитывайте, что ваши изделия вберут в себя 25% жидкости, а особо чувствительные люди ощущают в блюде привкус водопроводной воды, поэтому позаботьтесь о ее чистоте.
Сколько воды взять на блюдо? Проще всего использовать классические пропорции — литр жидкости на 100 г сухого продукта. Очень легко запомнить формулу, в каких пропорциях варить макароны, — 1000:100:10, что означает количество воды, сухих макаронных изделий и соли в граммах соответственно.
Когда солить воду? Специалисты объясняют, что соль кладут только в кипящую воду, чтобы реакция диффузии произошла в полной мере и макароны не слипались в процессе. Вообще соль добавляют по вкусу, но наша инструкция предполагает внесение чайной ложки соли на литр воды. В таком соотношении вы получите приятный, умеренно-соленый вкус. Когда варишь макароны, надо солить воду однократно, поэтому старайтесь сразу дозировать ингредиенты правильно.
В какой воде варить макароны? Только после того, как содержимое кастрюли закипит, варим макароны правильно: всыпаем отмерянную порцию макаронный изделий и сразу наблюдаем прекращение кипящих пузырьков. Не ломайте длинные спагетти, которые превышают по размеру диаметр кастрюли. Подождите с полминуты, и они сами мягко уйдут под воду, в крайнем случае можете помочь им вилкой после размягчения.
Нужно ли закрывать крышку, когда варишь макароны? Да, но в определенный небольшой промежуток времени: как только вы их положили в горячую воду (кипяток), надо перемешать и накрыть крышкой на 30 — 60 минут, потом вода снова вскипит, после чего крышку снимаем и больше не накрываем. Не отходите от плиты, а то есть риск вытекания жидкости.
На каком огне варить макароны? Дожидаемся повторного вскипания воды с макаронами на большом огне, после чего снижаем интенсивность огня в два раза. Что будет, если варить макароны в холодной воде? Экспериментировать никто не запрещает, но в результате вы получите слипшуюся массу, слабо пригодную в пищу.
Чтобы правильно отварить макароны для гарнира, пользуйтесь рекомендациями по времени на упаковке, которые указал производитель. У вас получится полная готовность блюда с мягкой равномерной текстурой. Если собираетесь покрывать сверху соусом, попробуйте рецептуру по итальянски аль дэнтэ — варите на 1 — 3 минуты меньше, и получите упругую снаружи и жесткую внутри пасту, которая дойдет до готовности под соусом и вберет в себя дополнительную влагу.
Маленький полезный совет: всегда пробуйте изделия на вкус в процессе варки. И толщина теста, и размер макаронин влияет на скорость приготовления. С огня можно снимать, если вы ощущаете упругость поверхности и твердую сердцевину внутри. Старайтесь не допускать переваривания. Примерно одинаково по времени варятся следующие макароны:

перья;
трубочки;
рожки;
спиральки;
пружинки;
ракушки;
улитки;
бантики;
бабочки.

Не промывайте готовые макароны! Вы же не хотите, чтобы они слиплись и потеряли вкус? Просто откиньте их на дуршлаг, а потом верните в кастрюлю.
На стандартную порцию надо внести 50 г сливочного масла (можно заменить подсолнечным или оливковым в количестве 2 столовые ложки). Перемешайте очень тщательно. Если готовите пасту с соусом, сливайте с кастрюли не всю воду: оставьте совсем немного жидкости, чтобы ваш болоньезе или карбонара более равномерно распределился по блюду, добавляя макаронинам насыщенности и сочности.

Отдельная тема — как сварить макароны на гарнир на индукционной плите. Вот общие рекомендации поэтапно для вас: наполните кастрюлю холодной водой и установите режим «жарка». Как всегда, макароны следует варить в кипящей воде при температуре 120⁰С, которую вы установите сразу после закипания. В этом режиме готовят блюдо 13 минут, а затем промывают и заправляют сливочным маслом. Сколько нужно воды, чтобы сварить макароны, сколько соли взять и другие советы смотрите в пошаговом рецепте выше, технология совпадает (подсказка — на 100 г сухих изделий потребуется литр воды и столовая ложка соли).

Как варить макароны в кастрюле: еще несколько советов

Мы уже подробно разобрали, как сварить макароны в кастрюле, а теперь обсудим другие важные детали. Опытные повара рекомендуют любителям, в какой кастрюле варить макароны:

в продаже есть специальные макаронные кастрюли, состоят они из основной емкости, крышки и вставки с мелкими отверстиями в виде глубокого дуршлага; все компоненты раздельные и съемные, поэтому их можно применять по отдельности;
чтобы отварить вермишель и другие изделия, делайте все как обычно, а в конце просто поднимите перфорированную вставку, чтобы избавиться от излишков воды;
в какой кастрюле лучше варить макароны спагетти? — подбирайте высокие по форме емкости в виде цилиндра;
обычные виды макаронных изделий приготовятся вкусно и быстро, если приобрести кастрюльку с двойным дном с алюминиевой вставкой; рассчитывая, сколько варить макароны в кастрюле с двойным дном, учитывайте, что в такой конструкции блюдо готовится быстрее на несколько минут;
не надо готовить продукт большими порциями, а также разные сорта вместе, это чревато неравномерным приготовлением и искажением исходного вкуса; купите несколько кастрюль или одну крупную с двумя перфорированными вставками; обязательно должно совпадать время приготовления изделий, которые вы помещаете в емкость с двумя секциями;
если углубляться в тему, то вставки в кастрюлю для макарон бывают сетчатыми и с дырочками — правильно готовить паутинку, вермишель и мелкие ракушки в сетке, в то время как крупная перфорация подходит только для больших экземпляров.

Посуда для приготовления макарон из алюминия и нержавейки считается лучшей. Иногда говорят, что толстые стенки вовсе не нужны, это сэкономит время на прогревании жидкости. Поэтому подходит и тонкий штампованный алюминий. Не подходит только эмалированная посуда, к которой тесто прилипает. Антипригарная поверхность сослужит пользу только в том случае, если вы предпочитаете готовить блюдо на молоке.

Как варить гнезда из макарон

Важно понимать, как сварить гнезда из макарон правильно, чтобы изящное итальянское блюдо не превратилось в простую лапшу. Итак, мастера дают несколько лайфхаков, чтобы не разваливались изделия прямо во время варки:

Достаньте гнезда из упаковки и выложите на дно широкой кастрюли (можно также использовать большую глубокую сковородку или сотейник). Друг на дружку гнезда наваливаться не должны, предусмотрите небольшое расстояние между ними.
Наполните водой чайник и вскипятите воду.
Еще сухие гнезда посыпьте солью (1 столовая ложка), затем сверху вливаем оливковое масло (2 столовых ложки).
Очень интересно и вкусно в блюде «звучат» итальянские приправы, особенно сухие травы, добавьте их сверху по вкусу.
Теперь нашу вермишель гнезда надо залить кипятком из чайника, по уровню примерно одинаково с вершиной гнезд или чуть покрыть сверху водой. Сразу включаем под кастрюлей огонь.
По времени варки ориентируйтесь на указания изготовителя (обычно 6 минут), но лучше сократите на одну минутку, чтоб гнезда из макарон точно не развалились. Вообще, сколько варить гнезда из макарон, решайте сами, пробуйте разные варианты, ведь кто-то любит помягче, а кому-то по душе al dente.
Обычный дуршлаг не подходит, ваши гнезда смешаются и нарушат свою форму. Выловите изделия шумовкой по отдельности, каждое прижмите к стенке кастрюли и дайте воде стечь. Аккуратно разложите по тарелкам.

На самом деле отварить макароны гнезда легко, также как и сохранить остатки для последующего разогрева. Просто влейте в серединку немного растительного масла, чтобы оставшиеся порции не склеились внутри, и поместите в холодильник. Через время их можно разогреть в микроволновке.

Как варить длинные макароны

Далеко не все понимают принципы, как сварить длинные макароны, поэтому результат бывает разной степени съедобности. Для лучшего вкуса и консистенции мы предварительно кипятим воду в кастрюле с высокими бортами и солим ее, а затем берем длинную вермишель из твердых сортов пшеницы и укладываем в кипяток. Чтобы правильно сварить спагетти по традиционному рецепту, ни в коем случае не разламывайте их, — итальянцы считают это надругательством над своим национальным блюдом.

Проследите за размягчением сухого теста и мягко погрузите продукт в жидкость. Сколько варить длинные макароны спагетти? На упаковке указано, что по времени макароны спагетти нужно варить 10 —12 минут, если они качественные и сделаны из твердых пшеничных сортов. Не надо брать мягкие сорта, потому что они моментально развариваются и превращаются в клейкий ком. В кастрюле блюдо несколько раз помешивают, процесс этот несложный и необременительный.

Если вам надо отварить лапшу для салата или, допустим, запеканки, варите до полуготовности. В таком случае длинные макароны по времени готовки занимают около 5 минут, а сварить макароны лапшу можно и за 3 минуты.

Как варить мелкую вермишель

Очень любима детьми вермишель паутинка, маленькие звездочки и прочие очаровательные изделия из твердого теста. Это великолепный компонент для супа, а также для дополнения мясных блюд. Чтобы правильно варить маленькую вермишель в кастрюле, надо знать ряд нюансов:

Выбирайте в супермаркете продукцию с пометкой «дурум», что означает использование пшеницы твердых сортов, — это делается, чтоб компоненты не слиплись, и макароны в итоге получились рассыпчатыми.
Бросайте продукт в большое количество кипящей подсоленной воды. Туда же добавьте столовую ложку растительного масла.
Сразу перемешайте твердые частицы и убавьте огонь до среднего. Крышкой не накрывайте!
Слейте воду через сетчатый дуршлаг, верните содержимое в кастрюлю и добавьте масло.
Это был рецепт мелкой вермишель на гарнир, дополните блюдо и употребляйте сразу же в горячем виде.

Есть еще один интересный способ приготовить самую тонкую паутинку: высыпьте в подсоленный кипяток с кусочком растительного масла и сразу выключайте огонь. Подержите под крышкой в воде минут 15 и откиньте на дуршлаг. Если желаете хорошо насытиться, подавайте к столу на второе мелкую вермишель на гарнир с салатом и соусом.

Как сварить мелкие макароны звездочки, «рисовые зернышки» и другие фигурные мини-элементы? Все как обычно, однако производитель указывает сколько варить вермишель мелкую в диапазоне от 5 до 7 минут. Мы же рекомендуем постоянно помешивать и пробовать на вкус хотя бы через каждые 2 минуты. Считайте блюдо готовым, если крупинки уже не хрустят на зубах, но еще достаточно плотные. В конце надо слить воду, внести сливочное масло и подержать под крышкой еще 10 минут.

Как варить большие макароны

Если вы собираетесь сварить большие макароны, это не значит, что вы сможете отвлечься от процесса, просто перемешав их и оставив на указанное время. По прежнему вам придется присутствовать на кухне и отслеживать их консистенцию. Толстые макаронные изделия делаются для фаршировки, выпускаются в форме огромных ракушек или трубочек. Итальянцы называют их Конкильони, Каннеллони и Лумакони и наполняют после приготовления фаршем, салатами, сыром, творогом, паштетом или даже сладкой начинкой, в конце дополняют разными соусами.

Крупные макаронные изделие доводят до нужного состояния двумя способами:

фаршируют в сухом виде и запекают в духовке до готовности;
варят до уровня аль денте и наполняют начинкой.

Первый метод предполагает заливание маслом дна формы для выпечки, соединение начинки с сухими твердыми макаронинами. А дальше все просто: форма с начиненной крупной пастой полностью заливается выбранным соусом, затягивается фольгой и готовится при температуре 220⁰С в течение 30 минут. После этого фольга снимается и ракушки пекутся в открытом виде еще 15 минут в температурном режиме 230⁰С, на этом этапе соус должен загустеть. Ешьте в горячем виде!

Сколько варить большие макароны по второму методу? Гигантская паста варится в большой кастрюле с достаточным количеством воды, ракушки должны расположиться там свободно и не задевать друг друга. Вам нужно добиться равномерного прогревания всех частей изделия, и чтобы не получилось прилипания к стенкам емкости, а еще форма должна держаться на высшем уровне. Ориентируйтесь на 11 минут варки. После сливания воды дайте макаронным трубкам высохнуть на плоской просторной тарелке, начините и подавайте к столу.

Как варить рисовую вермишель

Длинная, тонкая или плоская полупрозрачная лапша из рисовой муки и воды — вкуснейшее блюдо китайской кухни. Также пользуется популярностью экзотическая с виду черная вермишель, по вкусу не особо отличная от аналогов. Мы научим вас элементарно варить рисовые макароны в домашних условиях, но для этого нужно соблюдать ряд правил.

Продукт готовится очень быстро, поэтому главная ваша задача — не упустить момент, в который рисовая вермишель превращается в кашицу.
Количество ингредиентов четыре порции в среднем выглядит так — 225 г рисовой лапши, вода и кунжутное масло.
Замочите сухой продукт в теплой воде. Уже на этом этапе он частично приготовится и слегка смягчится снаружи. Изделие из свежего теста, естественно, замачивать не надо: свежую лапшу готовят на пару или добавляют в блюда без предварительной пропитки.
Аккуратно переместите лапшу в кастрюлю, помните, что она очень хрупкая и постарайтесь не поломать структуру.
Заполните емкость теплой на ощупь водой, но не горячей. Примерно через 10 минут вермишель начнет разделяться.
Слейте воду через дуршлаг, промойте в холодной воде, чтобы остановить процесс приготовления.
Когда вода полностью стечет, можете добавлять продукт в суп или жаркое и заканчивать готовку. Если лапшу нужно сохранить на какое-то время, внесите в состав немного кунжутного масла, что предотвратит слипание и высыхание, и держите в герметичном контейнере в условиях комнатной температуры.

Если вас интересует, сколько варить рисовую вермишель, обратите внимание, что ее просто заливают кипятком и не подключают к процессу прямые источники тепла. Для полного приготовления замочите ее в кипятке, через несколько минут перенесите в термостойкую миску и залейте кипятком. Оставьте на 7 минут, если у вас нитевидная лапша, слегка помешивая через каждую минуту. Плоскую фунчозу подержите в горячей воде до 10 минут. Если по вашему мнению блюдо переварено, выложите его тонким слоем на ровную поверхность и просушите таким образом около получаса, потом 10 секунд прогрейте в микроволновке. Сверху полейте кунжутным маслом. Метод подходит для приготовления салатов и холодных блюд с вермишелью из черного риса и из белого риса, а также для обертывания.

Макароны: сколько варить, а главное — как

Предлагаем наглядное пособие в виде таблицы с подробным описанием, сколько варить макароны и полезными советами, как быстро сварить продукт.

Наименование макарон	Сколько варить, время, мин	Как варить, особенности
спагетти	5 — 11	капеллини и спагеттини варятся 5 минут, баветте и барилла №5 — 8 минут, спагеттини 11 мин; все это происходит в кипящей подсоленной воде с помешивание через каждые пару минут
большие макароны	10 — 12	канеллони готовятся до полуготовности в подсоленной воде, после чего запекаются; до полной готовности варятся 12 минут
гнезда	5	тальятелле нужно залить подсоленным кипятком и держать на огне до 5 минут, после слива воды влить внутрь ложку масла
перья, трубочки	7 — 10	все стандартные макаронные изделия варятся до 10 минут на среднем огне, точное время надо смотреть на упаковке; на 200 г (половина упаковки, на глаз) надо взять 2 литра воды, на 1 порцию 55 г возьмите чуть больше литра жидкости
рожки
спиральки, пружинки
ракушки, улитки
бантики, бабочки	12 — 15	итальянцы рассказывают, сколько минут варить макароны фарфарелли до готовности — не превышайте верхний предел в 12 минут, и только самые толстые разновидности можно варить 15 минут
мелкая вермишель	1 — 2	вермишель паутинку не нужно отваривать долго, всего через минуту откиньте на дуршлаг и промойте чистой водой, заправьте растительным маслом и хорошо перемешайте; очень хорошо дополняет вкус тертый сыр, в таком случае промывать и охлаждать блюдо не стоит
рисовая вермишель	5	как вы уже знаете, это не обычные макароны, поэтому их не варят, а выдерживают в теплой или горячей воде примерно 10 минут, хотя отдельные рецепты все-таки предполагают 5-минутную варку на среднем огне после закипания воды; количество на одну порцию очень легко рассчитать, поскольку производитель связывает отдельные тонкие макаронины в пучок

Макароны альденте сколько варить

Макароны сваренные al dente — буквально «на зубок» с итальянского — это степень готовности продукта после термической обработки. Чтобы понять, как варить макароны альденте, вам придется много пробовать эти изделия в процессе варки. В идеале их нужно довести до состояния, при котором цвет на срезе будет равномерным, а сама макаронина не будет прилипать к зубам. Кстати, ученые говорят, что правильно сваренные al dente макаронные продукты имеют более низкий гликемический индекс, чем разваренные.

Сколько же варить макароны аль денте? Четких нормативов не существует, вам просто надо пробовать сократить время готовки на несколько минут. Полагаться приходится на свой тонкий вкус, как это делают опытные кулинары. У вас обязательно получится сварить пасту на итальянский манер!

Сколько варить макароны из твердых сортов

Это самый удачный по вкусу и пользе вариант, поэтому именно макароны из твердых сортов пшеницы советуем приносить из магазина. Они маркируются буквой А, а еще в составе прописывают durum. Как варить макароны из твердых сортов, советуют итальянские мастера:

Прежде всего необходимо разобраться с терминологией. В Италии говорят maccheroni, если имеют в виду короткие пустотелые изделия, а «паста», то есть тесто, означает все разновидности продуктов из твердых пшеничных сортов.
Теперь попробуйте правильно сварить макароны твердых сортов. Готовим ингредиенты — воду, пасту и соль в пропорциях 1000/100/10 г.
Солить надо горячую воду, но чуть раньше, чем она закипит. Хорошо растворите соль до появления макарон в кастрюле. Можно еще добавить лавровый лист. Вода должна вскипеть и находиться в таком состоянии не меньше 20 секунд. Только после этого можно бросать макаронную продукцию.
Сначала ненадолго накроем крышкой, а после повторного закипания оставим в открытом виде. Интенсивность огня при этом снижаем.
Поскольку видов бывает очень много видов, смотрите на упаковку и пользуйтесь рекомендациями производителя, сколько варить твердые макароны. Но лучше уменьшить это время на 1 минуту, чтобы получить состояние аль дэнтэ. Такие макаронины будут не разваренными, приятными на вкус и сохранят в себе полноценные молекулы крахмала, к тому же хорошо усвоятся организмом и не отложатся на талии.

Как варить макароны чтобы не слипались

Есть два главных совета, как сварить макароны, чтобы они не слипались в кастрюле:

во-первых, перед добавлением сухих изделий в кипяток можно внести столовую ложку растительного масла и хорошо размешать;
во-вторых, в процессе варки содержимое кастрюли надо плавно, но старательно помешивать.

А чтобы они не слипались по завершению приготовления, лежа на вашей тарелке, правильно подойдите к сливу воды и заправке блюда. Оставьте немножечко жидкости и добавьте хороший соус — так вкус равномерно распределится, а паста станет сочней.

Как варить макароны в бульоне

Намного вкуснее и насыщеннее по питательным качествам макароны, сваренные в бульоне. Если отварить их в курином бульоне, особенно пожирнее, он точно не слипнутся. Вам понадобится литр мясного бульона, 100 г макарон, 50 г твердого сыра, соль, другие специи и зелень — по вкусу. Достаньте готовый бульон, и на большом огне вскипятите. В кипяток бросьте соли и специй. Всыпьте сами макарошки, перемешайте и держите на огне до готовности, периодически пробуя по одной штучке. Крышкой не закрывайте.

Далее откиньте на дуршлаг, слейте жидкость и подавайте к столу, посыпав сверху тертым сыром с зеленью. Промывать не надо! Как видите, на вопрос, можно ли варить макароны в бульоне, опытные знатоки кулинарии отвечают утвердительно и рекомендуют экспериментировать еще и с рыбным и овощным бульоном по этой же схеме.

Молочная вермишель как варить

Если у вас есть дети, вы наверняка знаете, как варить молочное с макаронами. И все-таки не лишним будет узнать профессиональные секреты, как сварить молочные макароны. На две порции возьмите 500 мл молока и столько же воды, столовую ложку сахара, щепотку соли, 25 г сливочного масла и 75 г вермишели или других фигурных изделий. Ребенку будет очень любопытно обнаружить в тарелке фигурки в виде поездов, алфавита или мультгероев. Сколько варить молочную вермишель по времени? На приготовление стандартной порции вермишели на молоке вы потратите всего 15 минут вместе с подготовкой!

Варить макароны с молоком лучше всего так:

Если готовите на цельном молоке, слегка отварите макаронные изделия (5 минут в подсоленной воде), слейте воду, добавьте кипяченое молоко с растворенном внутри сахаром и потомите на малом огне до готовности (приблизительно минут 10).
Молочную кашу с вермишелью можно сварить и на смеси молока и воды. В этом случае получится молочный супчик: просто не сливайте воду на первом этапе и добавьте молоко в равных пропорциях. Положите в конце маленький кусочек сливочного масла.

Некоторые считают, что правильно варить молочную вермишель, чтобы по консистенции получалась густая “каша”, только с макаронами и в молоке. Попробуйте, это очень вкусно: вскипятите молоко, подсластите его и оставьте разбухать в течение 30 минут. Кстати, это блюдо для детей прекрасно готовится не только в кастрюле, а и в мультиварке. Об этом расскажем далее.

Как сварить макароны в мультиварке

На молоке очень просто вермишель можно отварить и в мультиварке. Пользуйтесь пропорциями из предыдущего раздела. Вылейте молоко в чашу, подсластите, посолите и добавьте макароны, потом перемешайте и закройте. На какой программе варить макароны в мультиварке оптимально? Большинство производителей рекомендуют варить макароны в мультиварке на режиме “варка на пару”. Сколько варить макароны в мультиварке? Лучше всего ориентироваться на три минуты, потом вы сможете подкорректировать время в зависимости от вкусовых предпочтений. Если вы поймете, как варить макароны в мультиварке, вам не составить труда сделать их вкусными и в скороварке.

Варить макароны в скороварке можно так:

на 400 г продукта возьмите 300 мл воды и немного масла по вкусу;
засыпьте сухие изделия и залейте водой, чтобы макароны покрылись не полностью;
масло может быть растительным или сливочным, внесите его перед варкой;
правильно установить режим “Каша/варка на пару” и по времени выставить 3 — 5 минут под давлением, если макарон больше, то и время, соответственно, дольше.

Как сварить макароны в пароварке? Засыпьте порцию в чашу для риса и залейте водой, чтобы она покрывала продукт на сантиметр. Внесите соль и растительное масло по вкусу. Готовьте на пару в зависимости от размеров макаронин от 20 до 25 минут. Теперь вы знаете все секреты, как сварить макароны в современных кухонных девайсах.

Как сварить макароны в микроволновке

И наш обзор будет неполным, если не расскажем, как варить макароны в микроволновке. Итак, возьмите рожки, положите в подходящую для СВЧ-печи емкость (керамика или стекло), залейте водой, чтобы изделия покрылись на 2 см. Вставьте посудину в устройство на тарелку, чтобы обезопасить от проливания жидкости. Можно готовить маленькую порцию и в кружке, помня, что продукт увеличивается по мере приготовления.

Таймер в СВЧ выставьте на рекомендованное производителем время + 3 минуты. Кстати, отварить можно действительно быстро, если у вас большая мощность в микроволновой печи. Снимите пробу, когда сработает таймер, и в зависимости от степени готовности можете сливать воду, заправлять и подавать к столу или поставить еще на минутку. Пробуйте новые способы: теперь вы знаете, можно ли сварить макароны в микроволновке. Получается просто и вкусно!

А еще попробуйте отварить макароны в духовке

Если нет плиты или она временно не работает, попробуйте приготовить любимое блюдо в духовом шкафу. Как сварить макароны в духовке? Вот пошаговый рецепт:

На 400 г макаронных изделий возьмите 200 г твердого сыра, 2 стакана молока, пару яиц, 2 зубца чеснока, 2 столовые ложки муки и столько же сливочного масла. Соль, перец и прованские травы добавите по вкусу.
Варим макароны аль денте, потом откиньте их на сито и промойте холодной чистой водой.
Теперь можно натереть сыр.
В сковороде растопите масло и смешайте с мукой, тщательно разминая комочки.
Помешивая, вливайте молоко. При первых признаках загустения массы внесите тертый сыр.
Перемешайте и снимите с огня. Поперчите.
Взбейте яйца венчиком в отдельной миске, выдавите туда чеснок и всыпьте макароны.
Смешайте все вместе и добавьте приготовленный сырный соус.
Все это переложите в форму для запекания, дно которой смазано сливочным маслом.
Посыпьте сверху прованскими травами и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов.
Запекайте минут 30, пока не появится румяная корочка.
Ешьте сразу в горячем виде.

Как сварить макароны без кастрюли

И еще один лайфхак от профессиональных поваров, чтобы не разварились ваши изделия. Расскажем, как сварить макароны в сковороде. Для рассыпчатой и целостной структуры прогрейте около 1,5 минуты порцию в сухой сковородке. Молекулы крахмала таким образом спрессуются, станут плотнее. А затем в глубокую сковороду осталось добавить воды, чтобы она чуть покрыла макаронные изделия. Посолите и варите без крышки до готовности, пока жидкость не испарится. Как видите, отварить макароны в сковороде очень просто и быстро.

Есть еще вариант — приготовить блюдо в чайнике. Старый студенческий метод пошагово предполагает кипячение воды, добавление туда небольшой порции макарон и соли, повторное доведение до кипения всей этой массы. В среднем достаточно 3 — 4 циклов кипячения в электрочайнике, перед каждым новым продукт надо размешивать.

Иногда приходится заниматься приготовлением пасты на костре. Этот гарнир в походе очень вкусен, питателен и доступен для любого поварского уровня. На казан идет пачка макарон твердых сортов, два с половиной литра воды и столовая ложка соли и подсолнечное масло. Далее все по стандартным правилам, но при сливе воды на природе соблюдайте осторожность, чтобы не получить ожог. Дополняйте блюдо рыбой, мясом, консервами или запеченными овощами. Также на свежем воздухе можно воспользоваться кипятильником для подогрева воды или вообще запарить лапшу быстрого приготовления в кружке. Так что любимое блюдо всегда и в любых условиях остается с вами!

Рожки. Высокая кухня: как приготовить рога

Пасту можно найти на кухне любой хозяйки. Даже если вы любите побаловать своих домочадцев кулинарными изысками, время от времени наступает момент, когда не хватает времени или еды для серьезного приготовления пищи. Можно, конечно, на скорую руку испачкать несколько бутербродов с колбасой, но какая сухая еда! Затем отварите рожки — это и более сытно, и еда горячая, и ее тоже готовят лично вы.

Изысканное блюдо из пасты готовится в несколько этапов. Для начала нужно купить максимально хороший продукт … Если вы уже знаете качество продукции того или иного производителя, то это хорошо, но если вы впервые покупаете макароны, не экономьте на качестве продукт: дорогая паста и лучше, и вкуснее. Если покупать дешевые продукты, вместо рассыпчатой посуды в результате можно приготовить кашу из макарон.

Сколько времени нужно приготовить рожки

Макаронные изделия сегодня представлены в широком ассортименте.Так что, чтобы сварить рожки, не потребуется много времени и сил. В зависимости от вида продукта блюдо готовится от 5 минут до четверти часа.

Чтобы выбрать правильное время приготовления, ознакомьтесь с инструкциями производителя вашей конкретной пасты. Обычно они печатаются на упаковке.

Как приготовить рожки в кастрюле на плите

По рецепту понадобится: на 1 литр воды — 1 стакан рожков, соль — по вкусу, кусочек сливочного масла, зелень.

Итак, макароны подобраны и куплены. Можно приступать к приготовлению. В кастрюлю налейте воду, включите плиту и доведите жидкость до кипения. Когда вода закипит, выложите макароны в кастрюлю и не забывайте постоянно помешивать. Учтите, что соль можно добавлять как до, так и после заливки макарон.

По истечении времени приготовления (от 5 до 15 минут, в зависимости от типа макарон) откиньте продукт на дуршлаг и тщательно промойте кипятком. Возвращаем чистую пасту обратно в кастрюлю (или другую сервировочную емкость), заливаем маслом и зеленью.

Вот и все — традиционные вареные рожки готовы. Некоторые хозяйки в обычном рецепте используют добавки: соусы, приправы, сырную стружку, колбасы и мясные изделия, овощи, грибы и так далее.

Сварить рожки в мультиварке

Для приготовления блюда нам понадобится: 1 л воды, 100 г макаронных изделий, немного сливочного масла и щепотка соли.

В мультиварку складываем все продукты: макароны, воду, соль и масло. Вам нужно ровно столько воды, чтобы покрыть пасту на пару сантиметров.Масла понадобится не более 1-2 столовых ложек.

Теперь выставляем на приборе режим «плов» или «приготовление на пару», выставляем таймер на 10-12 минут и все, осталось дождаться окончания процесса приготовления.

Рожки в микроволновке

Если вы используете микроволновку только для разогрева готовых блюд, то спешим вас порадовать — в микроволновке смело можно готовить. Чтобы сварить рожки таким способом, потребуются следующие ингредиенты: 200 миллилитров воды, 100 граммов макарон, щепотка соли и кусок сливочного масла.

Возьмите специальную емкость для микроволновки настолько глубоко, чтобы рожки были полностью заполнены водой. Далее добавляем в кастрюлю оставшиеся ингредиенты (масло, соль).

Теперь выбираем режим работы духового шкафа: мощность — 500 Вт, таймер на 10 минут. После выключения устройства макароны приготовлены и готовы к употреблению.

Первый совет — покупайте макароны из твердых сортов пшеницы. Правда, время приготовления увеличится, но макароны у вас точно приготовить, а не кисель.

Не столько совет, сколько рекомендация: для приготовления некоторых блюд из макарон нужны, так сказать, немного недоваренные шишки.Хотя время приготовления продукта среднее, но у всех разные вкусы — кому нравятся мягкие рожки, другим — твердые. V Итальянская кухня есть рецепт, по которому нужна недоваренная паста: она выглядит как готовая, но когда вы ее просматриваете, она хрустит.

И напоследок. Не останавливайте свою кулинарную фантазию только на голой пасте. К такому гарниру можно добавить пучок различных продуктов: тушеные, жареные и вареные овощи, овощную икра, мясо в любом виде, соусы и пасты, жарку, рыбные продукты, творог, молоко, зелень — что угодно.Очень вкусные блюда — шишки с помидорами, базиликом и сырной стружкой.

Пасту можно найти на кухне любой хозяйки. Даже если вы любите побаловать своих домочадцев кулинарными изысками, время от времени наступает момент, когда не хватает времени или еды для серьезного приготовления пищи. Можно, конечно, взбить несколько бутербродов с колбасой, но что это за сухой корм! Затем отварите рожки — это и более сытно, и еда горячая, и ее тоже готовят лично вы.

Изысканное блюдо из макарон готовится в несколько этапов. Для начала нужно купить лучший товар. Если вы уже знаете качество продукции того или иного производителя, то это хорошо, но если вы покупаете макароны впервые, не экономьте на качестве продукта: дорогие макароны и лучше, и вкуснее. Если покупать дешевые продукты, вместо рассыпчатой посуды в результате можно приготовить кашу из макарон.

Сколько времени нужно готовить рожки?

Макаронные изделия сегодня представлены в большом ассортименте.Так что, чтобы сварить рожки, не потребуется много времени и сил. В зависимости от вида продукта блюдо готовится от 5 минут до четверти часа.

Чтобы выбрать правильное время приготовления, прочтите инструкции, предоставленные производителем вашей конкретной пасты. Обычно они печатаются на упаковке.

Как приготовить рожки в кастрюле на плите

По рецепту понадобится: 1 литр воды — 1 стакан рожков, соль — по вкусу, кусочек сливочного масла, зелень.

По истечении времени приготовления (от 5 до 15 минут, в зависимости от типа макарон), откиньте продукт на дуршлаг и тщательно промойте кипятком. Возвращаем чистую пасту обратно в кастрюлю (или другую сервировочную емкость), заливаем маслом и зеленью.

Вот и все — традиционные вареные рожки готовы. Некоторые хозяйки используют в обычном рецепте добавки: соусы, приправы, сырную стружку, колбасные и мясные изделия, овощи, грибы и так далее.

Приготовить рожки в мультиварке

Для приготовления блюда нам понадобится: 1 л воды, 100 г макаронных изделий, немного масла и щепотка соли.

Теперь выставляем на аппарате режим «плов» или «пропаривание», выставляем таймер на 10-12 минут и все, осталось дождаться окончания процесса приготовления.

Рожки в микроволновке

Возьмите специальный контейнер для микроволновки настолько глубоко, чтобы рожки были полностью заполнены водой. Далее добавляем в кастрюлю оставшиеся ингредиенты (масло, соль).

Не столько совет, сколько рекомендация: для приготовления некоторых блюд из макарон нужны, так сказать, немного недоваренные шишки.Хотя время приготовления продукта среднее, но у всех разные вкусы — кому нравятся мягкие рожки, другим — твердые. В итальянской кухне есть рецепт, по которому недоваренная паста просто необходима: она выглядит как готовая, но когда вы ее откусите, она хрустит.

И напоследок. Не останавливайте свою кулинарную фантазию на голой пасте. К такому гарниру можно добавить кучу разных продуктов: тушеные, жареные и вареные овощи, овощная икра, мясо в любом виде, соусы и паштеты, жарка, рыбные продукты, творог, молоко, зелень — все, что угодно.Очень вкусное блюдо — рожки с помидорами, базиликом и сырной стружкой.

www.poedim.ru

Как вкусно приготовить рожки?

Вам понадобится:

Рога
Овощи
Молоко
Специи

Любая хозяйка хочет, чтобы меню было разнообразным. Сделать это несложно, нужно лишь включить в него несколько новых блюд. Отлично, если они на основе макаронных изделий. Ведь рожки готовить умеют многие, причем регулярно, при этом далеко не все представляют, как с их помощью приготовить действительно вкусные блюда.Сегодня существует множество рецептов на основе этого продукта питания. В этой статье мы представим лучшие из них. А это значит, что вам больше не придется гадать, как вкусно приготовить рожки. Первый рецепт предполагает их приготовление на мясном бульоне. Для этого возьмите кусок говядины не более полкилограмма и варите до готовности в подсоленной и перчистой воде. Затем нужно вынуть его и положить на тарелку.

В полученном бульоне отварить 500 грамм рогов, но нужно сделать их немного крутыми.Пока они готовятся, необходимо одну луковицу мелко нарезать, а мясо перекрутить через мясорубку. Все это потом выкладываем на сковороду с растительным маслом и жарим пять минут. Затем в нее наливают немного бульона и оставляют на медленном огне тушиться несколько минут. Затем нужно положить туда рожки и оставить вариться буквально одну минуту, при этом огонь нужно сделать сильным. Затем нужно выложить на тарелку готовое блюдо вместе с фаршем и луком.Сверху посыпать небольшим количеством черного перца и посыпать предварительно нарезанной зеленью. Готовое блюдо рекомендуется есть горячим, тогда вы сможете в полной мере оценить его вкус и насладиться его восхитительным вкусом.

Сделать вкусные рожки можно и другим способом. Уже предусмотрено приготовление такого продукта на воде. Нужно поставить сковороду и дождаться, пока она закипит. Затем вливаются рожки, добавляется столовая ложка оливкового масла, четверть кубика куриного бульона и три горошины черного перца. Они должны вариться 10 минут.В это время их необходимо перемешать. Тогда можно будет предотвратить их слипание. Затем их нужно выложить на тарелку. Затем нужно очистить лук и обжарить его на растительном масле. Далее в ту же сковороду нужно добавить отварные рожки. Еще нужно загнать туда три яйца и залить 10 грамм коровьего молока, а также положить мелко нарезанную зелень. Все это нужно закрыть крышкой и поставить на слабый огонь на 5-7 минут. После того, как блюдо будет готово, его следует посыпать тертым сыром, после чего можно подавать.

Еще можно приготовить рожки на молоке. Тогда у них необыкновенный вкус, который ни с чем не сравнить. Для этого нужно взять пол-литра не слишком жирного молока. Перелейте в кастрюлю и дождитесь закипания. Затем наливают рожки, здесь рекомендуется использовать не слишком большие, чтобы процесс приготовления занял минимум времени. Во время варки их необходимо регулярно помешивать, чтобы они готовились равномерно и не слипались. Обязательно посолите их.Здесь уже нужно руководствоваться своим вкусом, но, как правило, достаточно четверти чайной ложки. Готовить рожки нужно на среднем огне, чтобы молоко постепенно выкипело и его не осталось много. Как только они будут готовы, нужно накрыть их крышкой и дать постоять буквально минуту. Затем их можно положить на тарелку вместе с молоком. Сверху рекомендуется присыпать тертым сыром, чтобы добавить специи в отварное блюдо.

Рожки по этому рецепту обязательно стоит приготовить.Нужно отварить 300 г говядины и нарезать ее тонкой соломкой. Далее его нужно пять минут тушить на сковороде, предварительно заливая две столовые ложки оливкового масла. Затем нужно взять пол-литра бульона и вылить его в жаропрочную форму для запекания. В него также насыпается пачка рогов. Важно распределить их равномерно, чтобы приготовление в духовке происходило намного быстрее. Затем на них выкладывается готовое мясо и сверху тертый сыр, а затем мелко нарезанная зелень. Все это отправляется за 10-15 минут.После этого блюдо можно подавать. Отлично, если к нему можно приготовить салат из огурцов, помидоров и перца. Он станет прекрасным дополнением к оригинальному блюду.

Идеальным решением будет отварить рожки по-итальянски. Для этого берем небольшую морковь, лук, дольку чеснока, стебель сельдерея, помидор, телятину (300 грамм) и все это мелко нарезаем. Затем все это нужно обжарить на растительном масле. Туда нужно добавить 100 грамм вина и две столовые ложки томатной пасты, а также перец и соль по вкусу.Все это нужно обжарить до полной готовности. Затем нужно налить в кастрюлю 150 мл мясного бульона и дождаться, пока он закипит. Затем туда нужно добавить 400 грамм макарон, накрыть плотной крышкой и убавить на медленном огне. После этого нужно подождать 10-15 минут и убедиться, что рожки готовы. Далее нужно проварить блюдо одну минуту на сильном огне, чтобы излишки бульона испарились. Тогда можно начинать есть пасту по-итальянски.

Как видите, рожки можно приготовить самыми разными способами… При этом используются овощи, мясо и даже молоко. Соответственно, у каждого есть возможность выбрать блюдо по своему вкусу. Однако рекомендуется попробовать каждое из представленных блюд, ведь все они очень вкусные. Такие блюда, безусловно, разнообразят повседневное меню, которое придется по вкусу даже гурманам. При этом не стоит предполагать, что их приготовление займет много времени. Это далеко не так; приготовить рожки разными способами не займет много времени.При этом в результате получаются поистине отличные блюда, которые, конечно, можно подавать не только в домочадцев, но и гостям.

uznay-kak.ru

Сколько варить рожки для макарон, рецепты приготовления

Наверное, каждый хоть раз сталкивался с ситуацией, когда совершенно некогда готовить полноценный обед или ужин. Чтобы в таких ситуациях не приходилось довольствоваться бутербродами или покупной выпечкой, стоит помнить, что есть ряд продуктов, которые готовятся очень быстро.Рожки для макаронных изделий — как раз такой продукт; на их приготовление уходит совсем немного времени. Даже если подавать их на стол несколько дней подряд, то можно каждый раз готовить новый интересный соус … Кроме того, сделать вкусный соус можно, пока вода закипает, а макароны варится.

Даже если у вас есть минимум времени на приготовление еды, не стоит отказываться от этого, ведь собственное здоровье бесценно. Причем варить лапшу не дольше, чем жарить замороженные котлеты. Но вы будете использовать продукт, точный состав которого вам известен.

Как выбрать качественную пасту?

Среди огромного разнообразия макарон, представленных в супермаркетах, действительно выбрать качественный продукт не всегда просто.

Состав имеет значение

Нормы изготовления рожков для производителей устанавливаются законом. Как и любой другой продукт из теста, он должен состоять из воды и муки. В качестве дополнительных ингредиентов могут быть яйца, овощи, молочные и соевые продукты, а также сухой глютен и зародыши пшеницы. Полный состав продукта всегда полностью указан на упаковке.Изучив состав, вы сможете решить, нужен ли вам предлагаемый продукт. Лучше покупать макароны из твердых сортов пшеницы — их легче приготовить, так как они не слипаются и не развариваются. Такая пшеница полезнее других сортов, в ней больше белка. В Италии все виды домашней лапши готовят только из муки этого сорта.

Перед покупкой обратите внимание на внешний вид макаронных изделий. Они должны быть кремообразными и перемежаться небольшими черными точками — остатками злаков.Если продукт неестественно белый или ярко-желтый, лучше оставить его на полке. К тому же шероховатая поверхность продуктов, крошка и мука в упаковке также говорят о том, что продукт невысокого качества.

Упаковка — важный фактор

Следует обратить внимание и на упаковку — она должна быть ориентирована на удобство покупателя. Например, если на нем нет прозрачного окна, вы не сможете оценить реальное качество товара. Упаковка также должна быть герметичной.На одной стороне упаковки указан состав макарон, а также их группа. Рожки могут быть сделаны из разных сортов пшеницы. Группа А — это изделия из муки твердых сортов, группа В — из мягкой стекловидной пшеничной муки, а группа С — макаронные изделия из обычной пшеничной хлебной муки … Конечно, лучше выбирать продукты группы А.

Срок годности

Проверить срок годности продукта — он должен быть указан непосредственно на упаковке. Продукты, содержащие только муку и воду, могут храниться 3 года.Если есть пищевые красители, например, морковь, водоросли или шпинат, то 2 года. Яичные макароны нельзя хранить дольше 12 месяцев, а соевые и молочные — дольше 5.

Как правильно приготовить рожки?

Состав:

Стандартной упаковки рогов по 500 грамм достаточно, чтобы накормить 3-4 человека.

Приготовление:

Для приготовления шишек лучше взять эмалированную кастрюлю или сковороду из нержавеющей стали, чтобы макароны не прилипали к стенкам и дну посуды.
Налейте в кастрюлю достаточное количество воды и поставьте ее на огонь, помните, что в процессе приготовления макароны увеличиваются в размерах.
Подсолите воду в кастрюле.
После закипания воды добавить в кастрюлю рожки.
Накройте кастрюлю неплотной крышкой.
Когда макароны приготовлены, их следует откинуть на дуршлаг и (по желанию) промыть водой.
Добавить масло и перемешать.
Блюдо готово. Его можно подавать к столу.

Как долго нужно варить рожки? Это зависит от сорта пшеницы, из которого изготовлен продукт.Оптимальное время приготовления — 7 минут. Как видите, приготовление макаронных изделий — это действительно быстрый процесс и очень легкий. Конечно, чтобы макароны разнообразили вкус, их хорошо поливать соусами. Готовить соус можно, пока сковорода с рожками горит. Тем более, что существует огромное количество разнообразных интересных рецептов.

Почти итальянский рецепт

Состав:

Макаронные изделия;
Луковица — 1 шт;
Куриный фарш — 250 гр;
Пармезан — 40 гр;
Помидор — 1 шт;
Масло оливковое — 1 ст. Л.;
Соевый соус;
Итальянские травы.

Приготовление:

Отварить рожки.
Лук мелко нарезать.
Нагрейте оливковое масло в сковороде.
Добавить в сковороду лук и фарш, в это время нарезать помидоры.
Добавить помидоры в фарш с луком и обжарить все вместе 4 минуты.
Натереть пармезан.
Добавьте в сковороду соевый соус и зелень по вкусу.
Готовые макароны выложить на тарелку, сверху выложить мясной соус и посыпать тертым пармезаном.

Таким образом, процесс приготовления соуса занимает столько же времени, сколько и сами рожки. это отличный рецепт вкусного фастфуда.

Рожки брокколи

Состав:

Макаронные изделия;
Брокколи — 300 гр;
Куриная грудка — 300 гр;
Чеснок — 2 зубчика;
Красный перец;
Приправа по вкусу.

Приготовление:

Рожки отварить в подсоленной воде.
Варить брокколи 3 минуты.
Разогрейте сковороду.
Нарежьте грудку и сразу же обжарьте.
Нарезать брокколи и добавить в сковороду.
Приправить чесноком и специями.
Тушить рожки с брокколи и грудкой на сковороде 5 минут.

Приятного аппетита! Рожки из курицы и брокколи получаются вкусными и интересными.

Видео-рецепт: Как приготовить рожки

skolkovarim.ru

Как приготовить рожки?

Правильно приготовленные рожки принесут удовольствие от еды, а паста из твердых сортов пшеницы принесет пользу и организму.Недоваренные рожки плохо впитываются, переваренные — слипаются и превращаются в неоднородную массу. Сколько времени нужно на приготовление рожков и какова последовательность приготовления, вам подскажет наша инструкция.

Возьмите кастрюлю для варки рожков, налейте в нее воду из расчета 100 грамм макарон на 1 литр воды. При этом емкости для варки лучше брать в полтора раза больше, чем нужно для приготовления рожков воды.
Теперь поставим сковороду на огонь, посолив из расчета одна чайная ложка на 500 грамм макарон.
Доведите воду до кипения и добавьте в нее ложку растительного масла.
Затем медленно опустите рожки в кипящую воду, медленно помешивая ложкой в течение первых трех минут.
Теперь подождите, пока вода снова закипит, затем немного убавьте огонь. Не накрывайте кастрюлю крышкой, иначе вода выкипит.
Когда время, указанное на упаковке с макаронами, прошло, а для шишек хватит 5 минут, откиньте макароны на дуршлаг. Дайте воде стечь.
Готовые рожки заправить кусочком сливочного масла на 500 грамм макарон, 80–100 грамм сливочного масла.

Вы научились правильно готовить рожки, а чтобы узнать, как долго будут готовиться макароны, спагетти или лапша, прочитайте статью Сколько варить макароны.

Почти у каждой хозяйки на кухне есть макароны. Готовят быстро, вкусно, сытно. Они легко могут прокормить большую семью. Как приготовить рожки, чтобы они не закипели и остались аппетитными?

В кастрюле

Лучше всего выбирать качественные продукты из твердых сортов пшеницы, которые более полезны для организма.Готовятся немного дольше, за счет чего практически не развариваются и не превращаются в кашицу.

Самый простой способ — приготовить в кастрюле.

Налейте в кастрюлю 500 мл воды на 50 г рогов.
После закипания всыпаем немного соли и 1 ст. л. растительное масло.
Макароны залить кипятком.
Чтобы рожки не слипались, готовьте их на сильном огне, периодически помешивая.
По истечении времени приготовления опустите продукты в дуршлаг и тщательно промойте теплой водой.
Приправить блюдо по вкусу маслом, специями и зеленью.

Подавать готовую горячую пасту. Холодные шишки менее вкусны и могут слипаться.

Пасту можно варить на молоке. Дети любят это блюдо. Рецепт аналогичен, только вместо воды используйте нежирное молоко. Затем добавьте немного масла и сахара по вкусу.

В мультиварке

С помощью кухонной техники можно легко и быстро приготовить рожки.

Готовим в мультиварке:

Залить в миску 1 л кипятка, всыпать 100 г макаронных изделий, добавить немного масла и соли по вкусу.
Далее нужно закрыть чашу крышкой и установить режим «пропаривание» или «плов».
Установите таймер на 10-12 минут.
После звукового сигнала проверьте готовность клаксонов.

В дополнение к перечисленным ингредиентам вы можете одновременно загружать морковь, кукурузу, спаржу и др. Паста впитает приятный аромат овощей и приобретет более насыщенный вкус.

Отваривать рожки в мультиварке следует в режиме «приготовление на пару» или «плов».

В микроволновке

Можно даже приготовить макароны в микроволновой печи.

Для этого потребуются следующие ингредиенты:

100 г рожков;
200 мл воды;
щепотка соли;
масло сливочное.

Способ приготовления:

Поместите макароны в специально разработанную глубокую емкость и залейте водой так, чтобы она покрывала их на 1–2 см.
Добавьте остальные ингредиенты.
Выберите среднюю или максимальную мощность и установите таймер.
Когда устройство закончено, рожки готовы к использованию.
Приправить маслом, зеленью, специями.

Чтобы придать макаронам особый вкус, можно слегка обжарить их на сухой сковороде перед приготовлением в микроволновой печи. Они приобретут золотистую корочку, станут аппетитнее.

Сколько варить

В зависимости от типа макарон готовится от 5 до 10 минут … Очень редко большие рожки твердых сортов пшеницы можно варить до четверти часа.

Чтобы определить время приготовления, внимательно прочтите инструкцию на упаковке. Некоторые люди предпочитают вычитать 1-3 минуты из рекомендованного производителем времени приготовления.

Что делать, если рожки слиплись

Если макароны слипаются после варки, выполните следующие действия:

Отложить на дуршлаг, промыть холодной водой и аккуратно перемешать.
Добавить топленое или растительное масло.
Разогрейте в сковороде или в микроволновой печи.
Сочетайте макароны с соевым соусом, жидкими сливками, кетчупом или соусом.

Тщательно перемешайте блюдо, оставьте на некоторое время. Рога постепенно впитают влагу и станут более рассыпчатыми.

Советы хозяйкам:

Рожки можно подавать как отдельное блюдо. Для придания особого вкуса и аромата сочетайте их с морепродуктами, мясом, фаршем, творогом, овощами, зеленью.
Вареные рожки используются для приготовления запеканок и салатов. В этом случае они должны быть немного недоварены. В процессе дальнейшей варки достигают желаемого состояния.
Традиционно пасту подают с соусом. Если оно достаточно жирное, не добавляйте масло в готовое блюдо.
Для наполнения шишек можно использовать жаркое, растительное или сливочное масло. Последний добавляется целиком, чтобы он расплавился уже в тарелке, или предварительно растапливается в микроволновой печи или на водяной бане.

Взрослые и дети любят макаронные изделия. Готовятся быстро, вкусно и сытно. Знание того, как и сколько готовить рожки, поможет вам сохранить их форму и вкус.

Любая хозяйка хочет, чтобы меню было разнообразным. Сделать это несложно, нужно лишь включить в него несколько новых блюд. Отлично, если они на основе макаронных изделий. Ведь рожки готовить умеют многие, причем регулярно, при этом далеко не все представляют, как с их помощью приготовить действительно вкусные блюда. Сегодня существует множество рецептов на основе этого продукта питания. В этой статье мы представим лучшие из них. А это значит, что вам больше не придется гадать, как вкусно приготовить рожки.Первый рецепт предполагает их приготовление на мясном бульоне. Для этого возьмите кусок говядины не более полкилограмма и варите до готовности в подсоленной и перчистой воде. Затем нужно вынуть его и положить на тарелку.

В полученном бульоне отварить 500 грамм рогов, но нужно сделать их немного крутыми. Пока они готовятся, необходимо одну луковицу мелко нарезать, а мясо перекрутить через мясорубку. Все это потом выкладываем на сковороду с растительным маслом и жарим пять минут.Затем в нее наливают немного бульона и оставляют на медленном огне тушиться несколько минут. Затем нужно положить туда рожки и оставить вариться буквально одну минуту, при этом огонь нужно сделать сильным. Затем нужно выложить на тарелку готовое блюдо вместе с фаршем и луком. Сверху посыпать небольшим количеством черного перца и посыпать предварительно нарезанной зеленью. Готовое блюдо рекомендуется есть горячим, тогда вы сможете в полной мере оценить его и насладиться потрясающим вкусом.

Сделать вкусные рожки можно и другим способом.Уже предусмотрено приготовление такого продукта на воде. Нужно поставить сковороду и дождаться, пока она закипит. Затем вливаются рожки, добавляется столовая ложка оливкового масла, четверть кубика куриного бульона и три горошины черного перца. Они должны вариться 10 минут. В это время их необходимо перемешать. Тогда можно будет предотвратить их слипание. Затем их нужно выложить на тарелку. Затем нужно очистить лук и обжарить его на растительном масле. Далее в ту же сковороду нужно добавить отварные рожки.Туда же нужно вбить три яйца и залить 10 грамм коровьего молока, а также положить мелко нарезанную зелень. Все это нужно закрыть крышкой и поставить на слабый огонь на 5-7 минут. После того, как блюдо будет готово, его следует посыпать тертым сыром, после чего можно подавать.

Еще можно приготовить рожки на молоке. Тогда у них необыкновенный вкус, который ни с чем не сравнить. Для этого нужно взять пол-литра не слишком жирного молока. Перелейте в кастрюлю и дождитесь закипания.Затем наливают рожки, здесь рекомендуется использовать не слишком большие, чтобы процесс приготовления занял минимум времени. Во время приготовления их необходимо регулярно помешивать, чтобы они готовились равномерно и не слипались. Обязательно посолите их. Здесь уже нужно руководствоваться своим вкусом, но, как правило, достаточно четверти чайной ложки. Готовить рожки нужно на среднем огне, чтобы молоко постепенно выкипело и его не осталось много. Как только они будут готовы, нужно накрыть их крышкой и дать постоять буквально минуту.Затем их можно положить на тарелку вместе с молоком. Сверху рекомендуется присыпать тертым сыром, чтобы добавить специи в отварное блюдо.

Рожки по этому рецепту обязательно стоит приготовить. Нужно отварить 300 г говядины и нарезать ее тонкой соломкой. Далее его нужно пять минут тушить на сковороде, предварительно заливая две столовые ложки оливкового масла. Затем нужно взять пол-литра бульона и вылить его в жаропрочную форму для запекания. В него также насыпается пачка рогов.Важно распределить их равномерно, чтобы приготовление в духовке происходило намного быстрее. Затем на них выкладывается готовое мясо и сверху тертый сыр, а затем мелко нарезанная зелень. Все это отправляется за 10-15 минут. После этого блюдо можно подавать. Отлично, если к нему можно приготовить салат из огурцов, помидоров и перца. Он станет прекрасным дополнением к оригинальному блюду.

Идеальным решением будет отварить рожки по-итальянски. Для этого берем небольшую морковь, лук, дольку чеснока, стебель сельдерея, помидор, телятину (300 грамм) и все это мелко нарезаем.Затем все это нужно обжарить на растительном масле. Туда же нужно добавить 100 грамм вина и две столовые ложки томатной пасты, а также перец и соль по вкусу. Все это нужно обжарить до полной готовности. Затем нужно налить в кастрюлю 150 мл мясного бульона и дождаться, пока он закипит. Затем туда нужно добавить 400 грамм макарон, накрыть плотной крышкой и убавить на медленном огне. После этого нужно подождать 10-15 минут и убедиться, что рожки готовы. Далее нужно проварить блюдо одну минуту на сильном огне, чтобы излишки бульона испарились.Тогда можно начинать есть пасту по-итальянски.

Как видите, рожки можно приготовить разными способами. При этом используются овощи, мясо и даже молоко. Соответственно, у каждого есть возможность выбрать блюдо по своему вкусу. Однако рекомендуется попробовать каждое из представленных блюд, ведь все они очень вкусные. Такие блюда, безусловно, разнообразят повседневное меню, которое придется по вкусу даже гурманам. При этом не стоит предполагать, что их приготовление займет много времени.Это далеко не так; приготовить рожки разными способами не займет много времени. При этом в результате получаются поистине отличные блюда, которые, конечно, можно подавать не только в домочадцев, но и гостям.

Чтобы понять, сколько и как приготовить рожки на плите или в мультиварке, следует ознакомиться с основными характеристиками продукта. Хотя эти макароны не очень разнообразны, результаты от одного и того же типа воздействия могут быть разными.На это влияет состав теста для приготовления изделий, их размер, форма и другие нюансы. Время кипячения продукта от 5 до 15 минут после закипания воды. Конечно, в первую очередь нужно прочитать инструкцию на упаковке, но, помимо этого, следует ознакомиться с пожеланиями опытных поваров.

Независимо от того, планируется ли готовить рожки на сковороде или в мультиварке, всегда следует соблюдать следующие правила:

Макаронные изделия следует выбирать из твердых сортов пшеницы.На их кипячение уйдет чуть больше времени, но велика вероятность получить густой компонент, а не размягченную массу.
Настоящие рога не содержат яиц. Отсутствие этого продукта позволяет приготовить блюдо максимально вкусно, при условии, что его столько, сколько нужно в кипятке.

Совет: Если продукт очень качественный, не рекомендуется его ополаскивать, как это делают многие хозяйки. Лучше просто выловить продукты шумовкой и переложить в таз для дальнейшей обработки, даже без высыхания и оседания.

Важную роль играет соблюдение правильно подобранных пропорций. На макароны в количестве 100 г нужно взять не менее 1 литра воды или бульона.
Чтобы определить готовность изделий, нужно достать один элемент и разглядеть его. Он должен быть немного плотным, но без присутствия мучных ноток во вкусе.
Сухие макаронные изделия типа рожков можно хранить около года при отсутствии повышенной влажности. Отваренный продукт можно хранить в холодильнике 5 дней под крышкой.

Некоторые хозяйки, доведя продукты до нужного состояния, стараются подержать их под крышкой в кастрюле или мультиварке еще несколько минут. Этого делать не стоит, компоненты довольно быстро разбухнут и потеряют эластичность.

Правила приготовления макарон на плите

Сегодня все больше и больше хозяек пытаются сварить макароны, в том числе рожки, в мультиварке. Но и традиционный вариант приготовления продукта не теряет своей популярности.Рекомендуется использовать в качестве тренинга, поскольку позволяет контролировать процесс приготовления продуктов и не занимает много времени.

Налейте в кастрюлю необходимое количество воды, посолите, чтобы продукты не слипались и не прилипали к стенкам посуды. Рекомендуется использовать чайную ложку соли на 1 литр воды.
Сразу после закипания жидкости нужно добавить в нее столовую ложку растительного масла.Только теперь рожки следует опустить в бульон и немного перемешать.
Сколько варить состав зависит от вида и размера компонентов. На приготовление мелких и средних продуктов уйдет примерно 5-7 минут, крупные экземпляры придется варить не менее 9-15 минут.
Готовые макаронные изделия переложить на дуршлаг, чтобы с них стекала лишняя вода. Ни в коем случае нельзя пропускать этот этап, иначе получится не очень вкусно. Компоненты будут покрыты слизистой пленкой, которую не замаскирует ни один соус.
Даже самый качественный продукт не удивит своим вкусом в чистом виде … Не стоит отказываться от использования многочисленных соусов и заправок. Правда, лучше не обращать внимания на то, сколько предлагают продуктовые магазины, и приготовить такой состав самостоятельно.

Если не удалось все сделать правильно или соблюдение рекомендаций не дало желаемого результата, массу просушить, по возможности заправить растительным маслом и обжарить на сковороде.

Нюансы использования мультиварки и микроволновки

Хотя приготовление рожков в мультиварке, микроволновке и некоторых других приборах немного облегчает этот и без того не слишком хлопотный процесс, для получения желаемого результата нужно действовать правильно.

В мультиварке. Соблюдаем стандартные пропорции рогов и воды; Кроме того, нам понадобится немного масла и соли. Смазываем таз маслом, в которое наливаем воду. Посолить, размешать и сразу же выложить рожки. Закрываем крышку прибора, устанавливаем режим «Пар» или «Плов». Ставим таймер на 8-15 минут в зависимости от размера элементов. Если непонятно, сколько варить продукт в том или ином случае, сначала готовьте его всего 5 минут. Оцениваем состояние компонента и при необходимости добавляем время.При этом крышку на мультиварке не нужно закрывать, достаточно ее просто прикрыть.

В микроволновке. Чтобы добиться желаемого результата при таком подходе, вам придется усвоить совершенно другие правила и пропорции. На полстакана рожков берем стакан воды. Все это складываем в подходящую термостойкую тару. Жидкость должна лишь слегка покрывать изделия. В состав добавить немного соли и масла, накрыть крышкой.Устанавливаем мощность на среднюю, ставим таймер на 8-10 минут. В процессе обработки не лишним будет хотя бы один раз перемешать состав для его более равномерного приготовления.

Не обязательно варить макароны в воде, очень вкусное блюдо получается при использовании овощных или мясных бульонов … Особый аромат придается компонентам при добавлении в жидкость небольшого количества лимонного сока или зелени. Вы также можете поэкспериментировать с разными специями и травами.

Хотите похудеть?

Лишний вес — проблема, известная многим.

Вам нравятся морские макароны? Многие ответят утвердительно. А если нет фарша? Тогда я расскажу, как сделать рожки для мяса.

Недавно на работе женщины пожаловались мне, что им надоело готовить каждую ночь для своих мужчин. Я предложил готовить быстрые и вкусные блюда, не требующие много времени и сил. Предложил приготовить рога. Как приготовить мясные рожки, чтобы долго не стоять у плиты?

Для приготовления этого блюда вам понадобятся: мясо, лук (лук и зелень), морковь (я использовала замороженную), масло растительное, соль, перец, специи.

Можно использовать любое мясо: говядину, курицу, свинину. Я готовил с говядиной.

Мясо нарезать кубиками и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, накрыть крышкой и обжарить на среднем огне, постоянно помешивая. Жарить 15 минут, при необходимости доливая воды, чтобы не пригорело.

Нарезать лук и выложить в мясо.

Через 5-10 минут положить тертую морковь, можно заморозить. Тушить на медленном огне до готовности моркови и мяса. При необходимости также можно долить воды.

Добавьте соль, перец, приправы, которые вам нравятся.

Пока мясо и овощи тушатся, налить воду в кастрюлю и поставить на огонь, чтобы рога прокипели. Добавьте соль. Как только вода закипит, добавьте рожки и варите до готовности.

Откиньте рожки в дуршлаг и дайте стечь воде.

В сковороду с тушенкой положить нарезанный овощной зеленый лук, хорошо перемешать и дать воде испариться.

Казалось бы, на каждой пачке написано, как приготовить рожки, но не все мужчины и женщины готовят рожки так, как написано на упаковке, они руководствуются своей методикой.

Экспериментировать на кухне — это потрясающе! А вот что касается того, сколько и как приготовить рожки, здесь в этом вопросе нужно быть осторожным. Лучше воспользоваться проверенными временем советами.

Давным-давно, когда было всего пара видов рогов, их готовили по определенной, так сказать, единой схеме, а после приготовления промывали, промывали простой проточной водой. А сегодня в магазинах просто огромное количество и огромный выбор рожков, какие хотите, покупайте, но опять же нужно знать, какие рожки выбрать.Часто рожки покупают из твердых сортов пшеницы, они малокалорийны, очень вкусны, полезны и т. Д.

А как правильно приготовить рожки, все должно быть указано на упаковке. Все зависит от того, какой формы макароны. В данном случае рога. Если вы купили толстые рожки, они приготовятся дольше, чем тонкие. Но лучше всего нужно сверяться со временем, указанным на упаковке. А также, если вы хотите знать, как приготовить рожки с гарниром. Также нужно позаботиться о воде, в которой вы опускаете рога, чтобы они были.Чем чище и фильтруется вода, тем вкуснее и полезнее будут рожки. Это идеально.

Правила изготовления рогов

Перейдем непосредственно к процессу, как и в каком количестве, приготовить рожки:

Сначала нужно налить в кастрюлю чистую фильтрованную воду. Далее добавляем в воду соль. Ставим кастрюлю на огонь и ждем, пока закипит вода. Но как только вода закипит, сразу влейте рожки в кипяток. А вот сколько нужно варить рожки, нужно смотреть на рожки.Были ли они приготовлены или нет. Вы можете узнать это, только вытащив один рог и попробовав его на вкус.

Но надо сказать, что если при варке рожков закрывать крышку, то равномерное приготовление вряд ли получится. Когда вода закипит, она выльется через кастрюлю. Поэтому при варке рожков нужно приподнять крышку сковороды и варить на медленном огне. Но закрывать крышку совсем не нужно. Готовьте без него.

Как долго нужно варить рожки? Ну в среднем где-то их нужно готовить минут 15.Но, вообще, на лицевой стороне и в кулинарных книгах написано, что минут через 5 нужно вытащить один рог и попробовать, если он готов. Но есть люди, которым нравятся недоваренные рожки, но вам все равно нужно вынуть их и попробовать на вкус через минуту. Но, в среднем, рожки варят минут 15, а максимум 20.

Также нужно продумать, что вы хотите приготовить с рогами. Что, то есть блюдо. Если вы хотите смешать рожки с мясом или тушеным мясом, то готовить рожки, конечно же, нужно всего 5 минут.сами рога будут вместе с тушеным мясом или мясом.

Уже был разговор, выше было сказано, что рожки ополаскивать вовсе не обязательно, достаточно их полить друшлаком и их нужно немного встряхнуть. Подавайте их горячими, не давайте им сохнуть, иначе они слипнутся. Сделать рожки как самостоятельное блюдо помогут всевозможные специи, соусы и кетчупы, также можно отварить колбаски или отварить мясо дотла. Отличный гарнир, который хорошо сочетается с рогами.

Паста на удивление разнообразна. Итальянская паста, китайская лапша, всеми любимая с детства паста — все это разные грани одного и того же исходного продукта.Сегодня мы поговорим о том, как приготовить рожки, чтобы добиться отличного результата, достойного лучшего ресторанного блюда.

Трудности, с которыми сталкиваются хозяйки

В процессе приготовления любых макаронных изделий велик риск их недоваривания или получения неаппетитной липкой массы. Не будем спорить, чем следует руководствоваться при определении готовности блюда — модной «альдентией» или вкусом мужа, привыкшего к хорошо приготовленной пасте своей мамы.Так как же сделать рога, чтобы они могли наслаждаться всей семьей? Как и любой другой процесс, приготовление пасты имеет свои кулинарные секреты и тонкости.

Какие рожки купить

Не будем лукавить — вкусное блюдо получить можно только из качественных продуктов. Прежде чем говорить о том, как приготовить рожки, поговорим о нюансах выбора оригинального изделия. При покупке в первую очередь необходимо оценить внешний вид макаронных изделий. «Правильные» рожки должны иметь мелкие черные точки (остатки злаков) и быть приятного кремового цвета.Если изделие имеет шероховатую поверхность с заметными следами примесей в тесте, а вместо крема оно имеет неестественный желтый цвет — покупать его ни в коем случае не стоит. Некоторые производители нарушают технологию, в результате мука и много крошек попадают в пачку макарон — такие продукты также не позволят добиться вкусного результата при их приготовлении. Не сомневаться в качестве рожков поможет небольшой эксперимент: учитывайте изгиб макарон, он должен быть гладким и глянцевым.

Секреты правильного приготовления

Теперь, когда вы знаете, как правильно выбрать качественный продукт, мы расскажем вам о том, как сделать рожки.При приготовлении блюда необходимо исходить из пропорции: 100 грамм продукта на один литр воды. Когда вода уже закипела, нужно ее посолить и добавить немного оливкового или растительного масла. В идеале отваривать шишки, как и любую другую пасту, лучше всего за время, указанное на упаковке. Классически правильный вкус шишек таков, что они должны оставаться мягкими снаружи и немного хрустящими внутри. Готовые макаронные изделия нужно процедить на дуршлаг и ни в коем случае не смывать.

Как подать блюдо

Зная, как готовить рожки, можно практически бесконечно экспериментировать с соусами и различными ингредиентами, каждый раз удивляя своих близких новыми и оригинальными блюдами … Классическое дополнение к любой пасте — сыр . Это может быть пармезан, нежная моцарелла или терпкий дор-блю. Добавьте сыр, чтобы придать блюду особый вкус. Важным компонентом также являются разнообразные соусы: сладковатые, острые, острые. Вы можете взять за основу один из следующих классических рецептов и внести туда что-то новое, ориентируясь на свой вкус.Теперь вы не только знаете, как приготовить рожки, но и приготовить из них настоящее ресторанное блюдо.

Рожки для макарон нужно положить в кастрюлю с уже кипящей подсоленной водой. Варить рожки необходимо 7 минут, затем переложить на дуршлаг, залить кипятком и залить маслом. После этого размешать ложкой и разложить по тарелкам.

Родиной макаронных рогов считается итальянский город Палермо.
Рога из твердых сортов пшеницы считаются самыми качественными и полезными для здоровья. По ГОСТу макаронные изделия должны состоять из муки и воды.Иногда в составе допускаются овощи, сухая кликовина и яйца.
Энергетическая ценность макаронных рогов на 100 грамм — 115 ккал.

Мужчина пришел в магазин за макаронами. Купил макароны

«Рога» и собирается уходить. Здесь

продавщица кричит ему вслед: «Мужчина с рогами,

вы забыли сдачу. «

Грибы

Чтобы оригинально изготовить рожки или удивить свою семью, придерживайтесь следующего рецепта, для приготовления которого нам понадобится:

1.Рога — 400 грамм

2. Свежее сало — 100 г

3. Грибы свежие — 250 грамм

4. Вино белое — 1/3 стакана

5. Тертый сыр — 1/3 стакана

6. Репчатый лук — 2-3 штуки

7. Зелень, соль, перец — по вкусу

Пасту отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг и промыть кипятком. Лук, грибы и свежий несоленый бекон нашинковать небольшими кубиками, слегка обжарить, залить вином и тушить 10-15 минут.

В глубокой сковороде (или кастрюле) разогреть растительное масло, положить остывшие макароны, добавить острый грибной соус, мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу.Все хорошо перемешать, слегка подогреть. При подаче посыпать тертым сыром.

Рожки для мультиварки

Для приготовления нам понадобится:

1. Макаронные изделия — 2 стакана

2. Репчатый лук — 1 штука

3. Морковь — 1 штука

4. Сливочное масло — 2 столовые ложки

5. Соль по вкусу

Как приготовить рожки в мультиварке

Залейте мультиварку кипятком, всыпьте макароны, соль и хорошо перемешайте. Закройте крышку и варите 20 минут в режиме «суп».

Очистите и промойте лук и морковь. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. Поставить сковороду на огонь, всыпать масло и лук. Необходимо пройти до золотистого цвета. Затем добавить тертую морковь, приправить солью, накрыть крышкой и варить 12 минут.

Готовую пасту откинуть на дуршлаг, дать стакану немного остыть, переложить в блюдо и добавить заправку. Приятного аппетита!

Чтобы не гудеть в свой рог …

Но я просто положил два целых куска замороженной курицы в мультиварку. Ага. А когда они будут приготовлены, я сделаю из них еду. Я знаю, довольно сверхчеловеческое, правда?

Меня тошнит от того, сколько мы платим за полуфабрикаты. Я не могу обещать себе, что мое однодневное кулинарное веселье продлится. Но я делаю двойную партию, чтобы немного заморозить на случай плохих дней в будущем.Посмотрим, как это пойдет.

По сути, мне просто надоели эти большие счета по кредитным картам. Такое ощущение, что нас обрушивают на один расход за другим. Некоторые из них были ожидаемыми, например, ежемесячные счета за Интернет и телефонные разговоры, которые составляют 136 долларов в месяц, 400 долларов, чтобы добраться до FinCon, и т. Д. Другие были неожиданностями, например, новый туалет, счет за ремонт автомобиля на 200 долларов и рентген для кошки за 178 долларов. , обнаружив, что я сделал математическую ошибку и у меня не хватило 700 долларов на средства FICA.

По большей части мне удавалось покрыть расходы, просто вкладывая меньше сбережений.Но в этом месяце моя зарплата будет на 600 долларов меньше благодаря выходным дням в FinCon. Так что мне пришлось получить средства из сбережений. На этот раз я действительно решил пойти не на сбережения, а в аварийный фонд. Это гарантирует, что средства будут возвращены как можно скорее.

Дело в том, что все это заставило меня готовить… во всяком случае, сегодня. Я буду принимать его по одному дню. Черт возьми, это то, что я сделал с этим блогом, и он длился более 5 лет.

Я не ожидаю такой консистенции от готовки. Дни с плохой энергией, дни с плохой депрессией, плохая тяга к фастфуду и случайная лень могут вызвать проблемы.Но при ежедневном подходе «неудача» в приготовлении пищи в один прекрасный день не является отказом системы. Это просто неудача в тот день.

Это снимает стресс и чувство вины с моей психики, что дает мне больше возможностей, чтобы попробовать еще раз на следующий день.

В любом случае, таков план. Посмотрим, как это работает — моя мантра почти во всем в жизни.

Что вы принимаете изо дня в день? Кроме того, я готов принять ваши аплодисменты и непреходящее уважение к подлому подвигу — поместить две куриные грудки в мультиварку.Не стесняйтесь присылать мне и цветы.

Рецепт говядины с брокколи в медленноварке

Рецепт говядины с брокколи, приготовленной в мультиварке, лучше, чем на вынос! Приготовленный из тонко нарезанного бокового стейка и хрустящей брокколи, который идеально сочетается с рисовым слоем. Пусть мультиварка позаботится об ужине за вас!

У меня понедельник блюз.

И я думаю, что единственное, что может вылечить это, — это большая миска брокколи, приготовленная в мультиварке, которая по вкусу не хуже, чем в ваших любимых китайских ресторанах.Рискуя прозвучать так, как будто я трублю в свой рог, скажу, что мой рецепт лучше, чем любая брокколи и говядина на вынос, которые вы когда-либо пробовали.

В эти выходные прошел вихрь активности. Анис и я развлекались в пятницу вечером, затем в субботу был целый день, полный дел, вечером мы с Анисом поужинали, а воскресенье провели с семьей Анис. В связи со всем этим мне понадобился легкий рецепт мультиварки, который мог бы справиться с ужином в воскресенье вечером за меня.

Откройте для себя этот самый совершенный рецепт говядины с брокколи, который практически не требует присмотра за детьми.Бросьте его в мультиварку и дайте ему приготовиться. Я большой поклонник блюд, приготовленных в мультиварке, которые на самом деле имеют приятный вкус!

Этот рецепт ставил меня в тупик на долгое время. Я работаю над своей говядиной с рецептом брокколи уже почти 4 года. И все перепробовала! Я приготовил это на плите. Я заранее обжарила говядину. Я готовил это в мультиварке (снова и снова). Я менял ингредиенты бесчисленное количество раз. И до этого времени он никогда не был таким идеальным.

Секрет рецепта действительно хорошей брокколи с говядиной — устричный соус. Это соевый соус, сахар, соль и водный соус, загущенный кукурузным крахмалом, приправленный экстрактом устрицы или эссенцией (спасибо, вики, потому что я не знаю, о чем я думал до сих пор). Пара столовых ложек — и вкус говяжьего соуса с брокколи усиливается в десять раз.

Что вы думаете о луке с говядиной и брокколи? Да или нет? Попробовав оба способа, мне больше нравится с луком. Он придает соусу приятный вкус, который невозможно имитировать.И вы просто знаете, что я люблю находить маленькие лепестки пикантного лука, спрятанные между пикантными кусочками говядины и хрустящей брокколи. Если вы не поклонник лука, можете не упоминать его. Я обнаружил, что после приготовления в соусе они становятся очень мягкими.

Так что же входит в соус, который приправляет все это блюдо? Помимо устричного соуса, ингредиенты действительно простые. Все, что вам нужно, это немного говяжьего бульона, соевый соус, хлопья красного перца, чеснок, немного молотого имбиря и коричневый сахар.Я смешиваю ингредиенты в мерной чашке, пока коричневый сахар не растворится, и добавляю его прямо с луком и нарезанной говядиной.

Чтобы брокколи оставалась очень яркой и хрустящей, я люблю готовить ее на пару в микроволновой печи и добавлять в рецепт как раз перед подачей на стол. Это позволяет брокколи сохранять ярко-зеленый цвет, и давайте посмотрим правде в глаза, красивая еда просто вкуснее, не так ли? Я не поклонник коричневой мягкой брокколи. Я ем глазами, если моим глазам это не нравится, я даже не думаю, что позволю этому добраться до желудка.Еда сноб? Почему да. Я думаю, что я.

Я подал его с небольшим количеством жасминового риса, но и рамен или рисовая лапша тоже были бы вкусными. И я упоминал, что на следующий день говядина с брокколи действительно вкуснее? Холодильник творит чудеса, а остатки как-то лучше.

Кроме того, это всего лишь 10 простых минут на подготовку? Тебе нравится, нет?

Состав

1 ½ — 1 ¾ фунта флангового стейка, нарезанного кусочками по 2 дюйма
1 стакан говяжьего бульона
1 столовая ложка измельченного чеснока
2 столовые ложки устричного соуса
6 столовых ложек соевого соуса с низким содержанием натрия
½ — 1 чайная ложка хлопьев красного перца (или больше, по желанию)
½ чайной ложки молотого имбиря
⅓ стакана светло-коричневого сахара
1 желтая луковица, нарезанная кубиками толщиной 1 дюйм
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1 фунт соцветий брокколи
2 чайные ложки обжаренного кунжутного масла

Инструкции

В небольшой миске или мерном стакане на 2 чашки смешайте ингредиенты для соуса: говяжий бульон, чеснок, устричный соус, соевый соус, хлопья красного перца, молотый имбирь и коричневый сахар.Перемешивайте, пока коричневый сахар не растворится.
Обрызгайте мультиварку на 5–8 литров кулинарным спреем, чтобы еда не прилипала. Добавьте нарезанную говядину и нарезанный кубиками лук и полейте соусом. Перемешайте. Готовьте в мультиварке на слабом огне 4-5 часов или на сильном в течение 2-3 часов.
Примерно за 35 минут до истечения времени приготовления смешайте ½ стакана варочной жидкости (из мультиварки) и кукурузный крахмал в небольшой миске. Перемешивайте, пока кукурузный крахмал не растворится.Это займет несколько минут, наберитесь терпения. Это будет выглядеть так, как будто он полностью схватился, но через 2-3 минуты он должен полностью раствориться. Добавьте в мультиварку и дайте пище готовиться оставшиеся 30 минут.
Непосредственно перед подачей на стол: Поместите соцветия брокколи в неглубокую форму для запекания и сбрызните 3 столовыми ложками воды. Поместите в микроволновую печь и накройте пластиковой крышкой для микроволновой печи. Жарьте 1-2 минуты на сильном огне или пока брокколи не станет ярко-зеленой.Добавьте брокколи в мультиварку и сбрызните кунжутным маслом. Подавать в теплом виде на подушке из жасминового риса.

Вы приготовили этот рецепт?

Если вам понравился этот рецепт, оставьте оценку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ и оставьте комментарий ниже. Вы также можете поделиться фотографией в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR , хотелось бы увидеть, что вы сделали!

Мы участвуем как в партнерской программе RewardStyle, так и в программе Amazon Services LLC Associates, которая представляет собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com и через RewardStyle.

Картофельный суп, загруженный в медленноварку

Всеми любимый суп в форме мультиварки! Без рук и невероятно легко с 15-минутной подготовительной работой! Вот и все!

Могу я быть первым, кто признает, насколько я рад, что сейчас погода, связанная со свитером?

Потому что я только что съел изрядную долю этого загруженного печеного картофельного супа. Что также означает, что у меня была изрядная доля гарнира. AKA. Дополнительный бекон.Сыр. И зеленый лук.

Подождите. Зеленый лук не так уж и вреден. Так что я думаю, что у нас все в порядке.

У нас тоже все хорошо, потому что мы делаем это в мультиварке. Все, что вам нужно сделать, это добавить ингредиенты — тогда вы можете позволить ему делать свое дело в течение 7-8 часов.

Здесь нет присмотра за детьми. Ваша единственная работа — подготовить гарниры к сервировке.

Картофельный суп, загруженный в медленноварку

Урожайность: 8 порций

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 8 часов 30 минут

общее время: 8 часов 45 минут

Любимый комфорт пищевой суп в мультиварке! Без рук и невероятно легко с 15-минутной подготовительной работой! Вот и все!

мультиварка

Картофельный суп, загруженный в медленноварку

15 минут 8 часов 30 минут
Chungah Rhee
Состав:
Бекон 4 ломтика, нарезанный кубиками
2 фунта картофеля, очищенного и мелко нарезанного
Куриный бульон 3 стакана
1/2 нарезанной луковицы
3 измельченных зубчика чеснока
2 веточки свежего тимьяна
1 столовая ложка несоленого масла
1 стакан тертого сыра чеддер
2/3 стакана сметаны
1/2 стакана жирных сливок
Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Направления:
Нагрейте большую сковороду на среднем огне.Добавить бекон и варить до румяной и хрустящей корочки около 6-8 минут. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
Поместите картофель в мультиварку на 4 кварты. Добавьте куриный бульон, лук, чеснок, тимьян, масло и бекон до однородной массы.
Накрыть крышкой и варить на слабом огне 7-8 часов или сильном огне 3-4 часа, или пока картофель не станет мягким.
Размять картофель в пюре до желаемой консистенции. Вмешайте сыр, сметану и сливки до получения однородной массы; Добавить соль и перец по вкусу.
Накрыть крышкой и варить на слабом огне, пока не прогреется, периодически помешивая, около 15-20 минут. Если смесь слишком густая, при необходимости добавьте еще куриного бульона, пока не получите желаемую консистенцию.
Подавать немедленно.
Вы сделали этот рецепт?
Отметьте @damn_delicious в Instagram и используйте хэштег #damndelicious .
СЛИВОЧНЫЕ РОГА ИЗ САХАРА С КОРИЧНЕЙ и САХАРОМ
Время на подготовку: 30 минут | Время приготовления: 25 минут | Общее время: 55 минут | Порций: 12
Не дайте ступеням сломать себе душу! Шучу, этот рецепт очень легко приготовить. Поверьте мне! Все, что вам нужно сделать, это выполнить эти упрощенные шаги, и вы получите удовольствие! Это один из лучших десертов, которые я когда-либо подавал. Не стесняйтесь немного подправить его.Наслаждаться!
Состав:
Рупоры / конусы:
12 рожков сахарного мороженого
Алюминиевая фольга, необходимая для покрытия конусов
2 листа замороженного слоеного теста Pepperidge Farm® размороженное
¼ ч.л. порошка корицы
2 столовые ложки сахара-песка
2 столовые ложки молока
Шоколадный крем:
Полтора стакана жирных сливок
¼ чашка какао-порошка
½ стакана сахарной пудры
Шоколадный ганаш:
½ стакана шоколадной крошки
½ стакана жирных сливок
Направление:
Как сделать рожки / конусы:
Шаг 1: Подготовьте духовку и разогрейте ее до 200 градусов C или 400 градусов F.
Шаг 2: Выстелите противень пергаментной бумагой.
Шаг 3: В небольшой миске добавьте порошок корицы и сахар. Перемешайте, пока хорошо не перемешается.
Шаг 4: Оберните мороженое алюминиевой фольгой и при необходимости заклейте концы.
Шаг 5: Посыпьте мукой ровную поверхность. Разверните слоеное тесто Pepperidge Farm®. С помощью скалки превратите его в размер 10 × 15 дюймов.
Шаг 6: Разрежьте его на полоски толщиной 1 дюйм.
Шаг 7: Скрутите конусы и уложите их внахлест на 1/3.
Шаг 8: Смажьте каждый конус моющим средством для яиц.
Шаг 9: Посыпьте каждый конус смесью корицы и сахара.
Шаг 10: Поместите конусы на поднос с подкладкой. Расположите их острыми кончиками вверх.
Шаг 11: Выпекайте в предварительно разогретой духовке от 20 до 35 минут или пока цвет не станет золотисто-коричневым.
Шаг 12: Достаньте из духовки и осторожно вытащите конусы. Дайте им остыть на решетке.
Как приготовить шоколадный ганаш:
Шаг 1: В миску для микроволновой печи добавьте густые взбитые сливки.Нагрейте в микроволновой печи 45 секунд.
Шаг 2: Добавьте шоколадную стружку и оставьте еще на 5 минут.
Шаг 3: Перемешайте до однородного состояния.
Как приготовить шоколадный крем:
Шаг 1: Поместите миску для смешивания в холодильник, чтобы она остыла в течение 15 минут.
Шаг 2: Добавьте сахарную пудру, сливки и какао-порошок. Взбивайте 5 минут или пока хорошо не перемешайте.
Шаг 3: Перелейте смесь в кондитерский мешок.
Как собрать кремовые рожки:
Шаг 1: Сбрызните каждый конус шоколадным ганашем.
Шаг 2: Поместите рожки в холодильник и охладите от 30 до 45 минут, пока ганаш не застынет и не будет готов к подаче.
Шаг 3: Наполнить каждый рожок шоколадными взбитыми сливками.
Шаг 4: Подавайте и наслаждайтесь!
Состав
Рога / конусы:
12 рожков сахарного мороженого
Алюминиевая фольга столько, сколько нужно для покрытия конусов
2 листа замороженного слоеного теста Pepperidge Farm® размороженное
¼ ч.л. порошка корицы
2 столовые ложки сахарного песка
2 столовые ложки молока
Шоколадный крем:
1 с половиной стакана жирных сливок для взбивания
¼ чашка какао-порошка
½ стакана сахарной пудры
Шоколадный ганаш:
½ стакана шоколадной крошки
½ стакана жирных сливок
Инструкции
Как сделать рожки / конусы:
Шаг 1: Подготовьте духовку и разогрейте ее до 200 градусов C или 400 градусов F.
Шаг 2: Выстелите противень пергаментной бумагой.
Шаг 3: В небольшой миске добавьте порошок корицы и сахар. Перемешайте, пока хорошо не перемешается.
Шаг 4: Оберните мороженое алюминиевой фольгой и при необходимости заклейте концы.
Шаг 5: Посыпьте мукой ровную поверхность. Разверните слоеное тесто Pepperidge Farm®. С помощью скалки превратите его в размер 10×15 дюймов.
Шаг 6: Разрежьте его на полоски толщиной 1 дюйм.
Шаг 7: Скрутите конусы и уложите их внахлест на 1/3.
Шаг 8: Смажьте каждый конус моющим средством для яиц.
Шаг 9: Посыпьте каждый конус смесью корицы и сахара.
Шаг 10: Поместите конусы на поднос с подкладкой. Расположите их острыми кончиками вверх.
Шаг 11: Выпекайте в предварительно разогретой духовке от 20 до 35 минут или пока цвет не станет золотисто-коричневым.
Шаг 12: Достаньте из духовки и осторожно вытащите конусы. Дайте им остыть на решетке.
Как приготовить шоколадный ганаш:
Шаг 1: В миску для микроволновой печи добавьте густые взбитые сливки.Нагрейте в микроволновой печи 45 секунд.
Шаг 2: Добавьте шоколадную стружку и оставьте еще на 5 минут.
Шаг 3: Перемешайте до однородного состояния.
Как приготовить шоколадный крем:
Шаг 1: Поместите миску для смешивания в холодильник, чтобы она остыла в течение 15 минут.
Шаг 2: Добавьте сахарную пудру, сливки и какао-порошок. Взбивайте 5 минут или пока хорошо не перемешайте.
Шаг 3: Перелейте смесь в кондитерский мешок.
Как собрать кремовые рожки:
Шаг 1: Сбрызните каждый конус шоколадным ганашем.
Шаг 2: Поместите рожки в холодильник и охладите от 30 до 45 минут, пока ганаш не застынет и не будет готов к подаче.
Шаг 3: Наполнить каждый рожок шоколадными взбитыми сливками.
Шаг 4: Подавайте и наслаждайтесь!
Курица со сливочным сыром в медленном темпе | Келли Рорбог Хорн
https://www.copymethat.com/r/Les6JNMCX/slow-cooker-cream-cheese-crack-chicken/
62539841
XCZ2ZwU
Лес6JNMCX
Курица со сливочно-сырным кремом для медленного приготовления
Курица со сливочно-сырным кремом для медленного приготовления
Как приготовить
Добавьте курицу в мультиварку и сверху положите пакет ранчо и сливочный сыр.Это все, что вам нужно добавить на данный момент. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 7 часов, не открывая крышку во время приготовления.
Состав
3 куриные грудки
2 упаковки сливочного сыра по 8 унций
1 пакет приправ для ранчо
1 стакан тертого сыра чеддер
1 чайная ложка чесночного порошка
8 ломтиков бекона, приготовленных и покрошенных
8 ломтиков сыра чеддер
8 рулетов мяты
Направления в facebook.ком
Никогда больше не потеряйте рецепт, даже если исходный веб-сайт исчезнет! Используйте кнопку Copy Me That, чтобы создать свою собственную полную копию любого рецепта, который вы найдете в Интернете. Учить больше! Это бесплатно!
Как сделать вкусные рожки. Суп с лапшой и картофелем
Паста — неотъемлемая часть не только итальянской кухни, но и традиционный продукт многих восточных стран.Сегодня они популярны повсюду: их подают как гарнир к разным соусам, а также служат ингредиентом для более сложных блюд. Главное в кулинарии — уметь готовить макароны. Соблюдение простых правил гарантирует, что блюдо получится вкусным.
Как приготовить макароны, чтобы они не слипались
Оригинальные макароны готовятся из двух компонентов: муки из твердых сортов пшеницы и воды. Если продукты приготовлены по другому рецепту (с добавлением яиц, других продуктов), то они быстро развариваются, становятся слишком мягкими и портят вкус блюда.К тому же такой продукт, в отличие от классической пасты, способствует появлению на теле лишних килограммов. Чтобы макароны не развалились, следует выбирать продукт из твердых сортов пшеницы, который изготовлен с соблюдением всех технологий производства.
Так как такие продукты содержат сложные углеводы, они не толстеют. Крахмал, входящий в их состав, при термической обработке не разрушается, превращаясь в белок. Благодаря большому разнообразию форм пасты можно приготовить любое блюдо.Фаршируются крупные изделия, как самостоятельный гарнир готовятся ракушки, длинные макароны, спирали. Маленькие бантики прекрасно дополняют салаты, а короткие роллы — к запеканкам. Ниже даны советы хозяйкам, которые не умеют правильно готовить макароны:
Для приготовления макарон следует использовать формулу, придуманную итальянцами: 1000-100-10 (на 100 г лапши и 10 г соли берется литр воды).
Сколько варить макароны после варки? Соблюдайте время приготовления, указанное на упаковке.Как правило, достаточно 10-12 минут. Чтобы проверить, готово ли блюдо, его пробуют. Вермишель должна потерять твердость, но остаться твердой.
Макароны нужно бросить в кипящую подсоленную воду. В первые 2 минуты приготовления их следует постоянно помешивать, если игнорировать этот пункт, блюдо испортится.
Если вы готовите макароны для дальнейшего использования в другой посуде, требующей термической обработки (например, в запеканке), вам следует слить воду, пока продукт не будет полностью готов.
Не ополаскивайте спагетти, лапшу, рожки холодной водой, так как это приведет к потере вкуса блюда. Оставьте их на дуршлаге на 2-3 минуты, чтобы вода стекала естественным образом.
Лучше сначала масло растопить, а потом добавлять в сковороду.
Как приготовить спагетти в кастрюле
На упаковке указано, сколько времени нужно, чтобы приготовить макароны. Этот показатель зависит от размеров продуктов и продуктов, которые входят в состав спагетти.Как правило, процесс приготовления занимает не более 10 минут, но во время приготовления лучше проверить готовность блюда. Это поможет избежать переваривания продукта. Ниже представлен простой способ приготовить вкусную пасту в кастрюле.
Состав:
спагетти — около 500 г;
вода (или молоко) — 3 л;
соль — 1,5 ч. Л.
Как приготовить макароны:
Когда вода в кастрюле закипит, посолите.
Добавить макароны, выключить газ, когда вода снова закипит. Энергично перемешайте спагетти, чтобы они не прилипали к дну и бокам. Если вы хотите приготовить молочное блюдо, используйте молоко вместо воды.
Проверяйте мягкость продуктов каждые 3 минуты. Когда спагетти станут твердыми, но мягкими, выключите плиту.
Слейте воду на дуршлаг, хорошо встряхнув макароны. Промойте их горячей проточной водой, чтобы удалить остатки крахмала.
Заправить блюдо маслом.
Как приготовить вкусную лапшу в мультиварке
Многие хозяйки считают, что макароны проще всего приготовить в мультиварке. Время приготовления сокращается за счет отсутствия необходимости дожидаться закипания воды, а затем промывать готовый продукт водой. Кастрюля и пароварка не освобождают вас от выполнения этих действий, поэтому для занятых женщин приготовление пищи в мультиварке — идеальный вариант. Популярны аппараты марок Polaris, Panasonic, Redmond, Philips, но для приготовления макаронных изделий подходят и любые другие.
Как правильно приготовить макароны:
Поместите ракушки или рожки в специальную емкость (объемную решетку или сетку), залейте их водой так, чтобы она была на пару сантиметров выше продукта.
Немедленно добавьте сливочного масла.
Включить режим приготовления «Пар» или «Плов» на 12 минут.
Блюдо можно подавать с мясом, котлетами, котлетами или салатом.
Как варить рожки или ракушки в микроволновой печи
Блюда из злаков и картофель вкуснее, если их готовить на средней или низкой мощности, но макароны нужно готовить на максимальном режиме.Большим преимуществом их приготовления в микроволновке является простота процесса. К тому же паста в процессе не слипается, не теряет эластичности и аромата. Время приготовления следует выбирать в зависимости от вида продукта. Так, большие спирали или ракушки требуют более длительного приготовления, а для паутинки или спагетти хватит 10-15 минут.
Состав:
кипяток — 0,4 л;
рога или снаряды Макфа — 0,2 кг;
Масло растительное — 1 ст.л .;
соль.
Как приготовить макароны:
Наполните глубокую стеклянную емкость кипятком (используйте электрический чайник для быстрого нагрева), добавьте соль и масло.
Тщательно перемешайте ингредиенты и поставьте в духовку на 15-20 минут при мощности около 350-500 Вт. Чем мощнее выбран режим, тем меньше времени уйдет на приготовление.
Выньте форму из микроволновой печи, промойте водой и подавайте.
Как правильно приготовить вермишель из паутины
Этот тип макаронных изделий выглядит как тонкие короткие палочки из нежирного теста.Вермишель получила название «паутинка» из-за своей формы, а итальянцы окрестили ее «червями». В макаронах почти нет жира, поэтому при их употреблении нет риска набрать лишний вес. Как правило, русские хозяйки кладут паутину в суп, но, кроме того, она может служить вкусным гарниром к овощам, птице и мясу.
Способ приготовления:
Залейте 200 г вермишели подсоленной кипящей водой. Перемешайте продукт пару минут.
Добавить 1 ст.л. подсолнечное масло, чтобы блюдо не слипалось.
Через 5-6 минут выключите плиту и слейте воду.
Приправить паутину маслом.
Нужно ли ополаскивать макароны после приготовления
Итальянские повара считают варварским промывание макарон холодной водой, так как именно так крахмал смывается с поверхности продукта, что предназначено для хорошего впитывания соуса. Однако при полоскании спагетти быстро остывают, не выкипают и не слипаются.Смывать или нет — решать вам. Начать стоит с того, как продукт будет использоваться в дальнейшем. Промойте макароны в двух случаях:
Если они будут использоваться для приготовления салата.
Если макароны уже были приготовлены, а соус еще не готов, существует риск слипания продукта.
Видео: сколько приготовить макароны по времени
Макаронные изделия нельзя назвать холостяцким обедом, потому что это не обычное блюдо, которое можно взбить. Если продукт приготовлен правильно, он станет изысканным гарниром к мясу, птице, салату.Сколько варить лапшу после закипания и стоит ли полоскать? К каждому виду макарон нужен индивидуальный подход, поэтому однозначно ответить на поставленные вопросы невозможно. Посмотрев видео ниже, вы узнаете секреты приготовления вкусной пасты.
Мастер-класс от шеф-повара Ильи Лазерсона
Сколько минут приготовить твердую пасту
Что можно сделать из макарон
Макароны, спагетти и другие макаронные изделия — универсальный продукт. С ними можно приготовить огромное количество разных блюд, в том числе супы, холодные и горячие салаты, запеканки.Паста будет вкусной даже в качестве самостоятельного гарнира, если к ним приготовить острый сырный, томатный или грибной соус. То, как вы готовите макароны, зависит от того, что вы в конечном итоге готовите. Занятым хозяйкам стоит попробовать быстрые блюда: блинчики-спагетти, пасту с грибами, фетучини. Гурманам понравятся тальятелле, лазанья, тальолини.
Паста по-морски с мясным фаршем или тушеным мясом
Многие считают, что приготовить лапшу по-морски несложно, но это не так.Чтобы приготовить вкусное и необычное блюдо, стоит учесть несколько важных нюансов. Например, лучше выбирать макароны с крупными дырочками. Это позволит фаршу равномерно наполнить блюдо. О других секретах приготовления морской пасты вы узнаете, посмотрев видео ниже.
Суп с лапшой и картофелем
В Японии, Австралии, Корее, Бразилии и даже на Ямайке очень популярен суп с лапшой. В России хозяйки предпочитают добавлять в первое блюдо картофель, чтобы оно было более сытным.Однако не всегда удается добиться идеальной однородности при варке этих двух ингредиентов: картофель остается несколько твердым, а лапша, наоборот, отваривается. Узнайте, как правильно приготовить блюдо, посмотрев видео ниже.
Вкусный рецепт с сыром в кружке
Если у вас нет времени на приготовление полноценного обеда, быстрая кружка пасты с рецептом сыра — отличное решение. Блюдо готовится в микроволновке всего 15-20 минут и не требует никаких усилий.Его даже не нужно дополнять мясом или птицей, рецепт удовлетворительный. Посмотрев видео ниже, вы узнаете, как очень быстро приготовить вкусные макароны с сыром.
Казалось бы, на каждой пачке написано, как приготовить рожки, но не все мужчины и женщины готовят рожки так, как написано на упаковке, они руководствуются своей методикой.
Экспериментировать на кухне — это потрясающе! А вот что касается того, сколько и как приготовить рожки, здесь в этом вопросе нужно быть осторожным.Лучше воспользоваться проверенными временем советами.
Когда-то, когда было всего пара видов рогов, их готовили по определенной, так сказать, единой схеме, а после приготовления промывали и промывали простой проточной водой. А сегодня в магазинах просто огромное количество и огромный выбор рожков, какие хотите, покупайте, но опять же нужно знать, какие рожки выбрать. Часто рожки покупают из твердых сортов пшеницы, они малокалорийны, очень вкусны, полезны и т. Д.
А вот как правильно приготовить рожки, все должно быть указано на упаковке. Все зависит от того, какой формы макароны. В данном случае рога. Если вы купили толстые рожки, они приготовятся дольше, чем тонкие. Но лучше всего нужно сверяться со временем, указанным на упаковке. А также, если вы хотите знать, как приготовить рожки с гарниром. Также нужно позаботиться о воде, в которой вы опускаете рога, чтобы они были. Чем чище и фильтруется вода, тем вкуснее и полезнее будут рожки.Это идеально.
Правила изготовления рогов
Перейдем непосредственно к процессу, как и в каком количестве, приготовить рожки:
Сначала нужно налить в кастрюлю чистую фильтрованную воду. Далее добавляем в воду соль. Ставим кастрюлю на огонь и ждем, пока закипит вода. Но как только вода закипит, сразу влейте рожки в кипяток. А вот сколько нужно варить рожки, нужно смотреть на рожки. Были ли они приготовлены или нет.Вы можете узнать это, только вытащив один рог и попробовав его на вкус.
Но надо сказать, что если при варке рожков закрывать крышку, то равномерное приготовление вряд ли получится. Когда вода закипит, она выльется через кастрюлю. Поэтому при варке рожков нужно приподнять крышку сковороды и варить на медленном огне. Но закрывать крышку совсем не нужно. Готовьте без него.
Как долго нужно варить рожки? Ну в среднем где-то их нужно готовить минут 15.Но, вообще, на лицевой стороне и в кулинарных книгах написано, что минут через 5 нужно вытащить один рог и попробовать, если он готов. Но есть люди, которые любят недоваренные рожки, но их все равно нужно вытащить и попробовать через минуту. Но, в среднем, рожки варят минут 15, а максимум 20.
Также нужно продумать, что вы хотите приготовить с рогами. Что, то есть блюдо. Если вы хотите смешать рожки с мясом или тушеным мясом, то готовить рожки, конечно же, нужно всего 5 минут.сами рога будут вместе с тушеным мясом или мясом.
Уже был разговор, уже было сказано выше, что рожки мыть совершенно не нужно, их достаточно полить друшлаком и их нужно немного встряхнуть. Подавайте их горячими, не давайте им сохнуть, иначе они слипнутся. Сделать рожки как самостоятельное блюдо помогут всевозможные специи, соусы и кетчупы, также можно отварить колбаски или отварить мясо дотла. Отличный гарнир, который хорошо сочетается с рогами.
И в заключение можно сказать, что из этой статьи можно почерпнуть много нового и полезного. Как и сколько приготовить макароны. И как их приготовить быстро и вкусно. Есть великое множество способов готовить и из чего готовить рожки. Хорошие и вкусные рецепты можно найти как в Интернете, так и в любой кулинарной книге. Рожки и макароны — продукт, который подходит абсолютно всем, и почти всем они нравятся.

Новости партнеров
новости
Почему он ворует? Поймите и правильно отреагируйте
Одноклассники украли в столовой поднос с пирогами и устроили пир.Мальчик спрятал новую игрушку друга в портфель. Шестиклассница постоянно ворует деньги из кошелька бабушки на модные украшения.
Как будто меняли. Плохое поведение ребенка на публике
Бывает, что родители полностью уверены в правильном воспитании ребенка — он адекватно реагирует на окружающих, перестает просить у матери то, что она не может ему сейчас дать, спокойно ведет себя в общественных местах. Мама счастлива и даже немного гордится своими педагогическими способностями.
Любовь к порядку в ребенке? Осуществление мечты
Кому не снится, что ребенок с малых лет полюбит чистоту и сможет легко наводить порядок в доме. Для этого родители прикладывают много усилий, тратят много времени и нервов, но редко выходят полными победителями в борьбе с беспорядком.
Осторожно! Первоклассник делает уроки. Или как поддерживать интерес к учебе.
Осень уже в самом разгаре, школьники с головой ушли в учебу, вошли в ритм.Но первоклассников охватило уныние. Забыты яркие летние впечатления, утихла ажиотаж вокруг первоклассников, ушли поздравления с Днем знаний. Вчерашние дошкольники даже не подозревали, что уроки надо будет делать каждый день, что мультфильмов и игр будет так мало, а мама может быть такой строгой.
Проблемы подростков: как вести себя как родители
Подростковый возраст — одно из самых трудных времен для родителей.Но за криками, ссорами и злостью кроется банальное недоразумение. Недаром говорят, что проблема «отцов и детей» по-прежнему актуальна. В конце концов, каждый подросток проходит трудный путь, прежде чем принять и осознать ошибки, стать взрослым, завести детей и попытаться защитить их от неудач. История повторяется с каждым новым поколением.
Чтобы понять, сколько и как приготовить рожки на плите или в мультиварке, следует ознакомиться с основными характеристиками продукта.Хотя эти макароны не очень разнообразны, результаты от одного и того же типа воздействия могут быть разными. На это влияет состав теста для приготовления изделий, их размер, форма и другие нюансы. Время кипячения продукта от 5 до 15 минут после закипания воды. Конечно, в первую очередь нужно прочитать инструкцию на упаковке, но помимо этого следует ознакомиться с пожеланиями опытных поваров.
Независимо от того, планируется ли готовить рожки на сковороде или в мультиварке, всегда следует соблюдать следующие правила:
Макаронные изделия следует выбирать из твердых сортов пшеницы.На их кипячение уйдет чуть больше времени, но велика вероятность получить густой компонент, а не размягченную массу.
Настоящие рога не содержат яиц. Отсутствие этого продукта позволяет приготовить блюдо максимально вкусно, при условии, что оно находится в кипятке сколько угодно раз.
Совет: Если продукт очень качественный, не рекомендуется его ополаскивать, как это делают многие хозяйки. Лучше просто выловить продукты шумовкой и переложить в таз для дальнейшей обработки, даже без высыхания и оседания.
Важную роль играет соблюдение правильно подобранных пропорций. На макароны в количестве 100 г нужно взять не менее 1 литра воды или бульона.
Чтобы определить готовность изделий, нужно достать один элемент и разглядеть его. Он должен быть немного плотным, но без присутствия мучных ноток во вкусе.
Сухие макаронные изделия типа рожков можно хранить около года при отсутствии повышенной влажности. Отваренный продукт можно хранить в холодильнике 5 дней под крышкой.
После доведения продуктов до нужного состояния некоторые хозяйки стараются подержать их под крышкой в кастрюле или мультиварке еще несколько минут. Этого делать не стоит, компоненты довольно быстро разбухнут и потеряют эластичность.
Правила приготовления макарон на плите
Сегодня все больше и больше хозяек пытаются сварить макароны, в том числе рожки, в мультиварке. Но не теряет популярности традиционный вариант приготовления продукта.Рекомендуется использовать в качестве тренинга, поскольку позволяет контролировать процесс приготовления продуктов и не занимает много времени.
Налейте в кастрюлю необходимое количество воды, посолите, чтобы продукты не слипались и не прилипали к стенкам посуды. Рекомендуется использовать чайную ложку соли на 1 литр воды.
Сразу после закипания жидкости нужно добавить в нее столовую ложку растительного масла. Только теперь рожки следует опустить в бульон и немного перемешать.
Сколько варить состав зависит от вида и размера компонентов. На приготовление мелких и средних продуктов уйдет примерно 5-7 минут, крупные экземпляры придется варить не менее 9-15 минут.
Готовые макаронные изделия переложить на дуршлаг, чтобы с них стекала лишняя вода. Ни в коем случае нельзя пропускать этот этап, иначе получится не очень вкусно. Компоненты будут покрыты слизистой пленкой, которую не замаскирует ни один соус.
Даже самый качественный продукт не удивит своим чистым вкусом. Не отказывайтесь от употребления многочисленных соусов и заправок. Правда, лучше не обращать внимания на то, сколько предлагают продуктовые магазины, и приготовить такой состав самостоятельно.
Если не удалось все сделать правильно или соблюдение рекомендаций не дало желаемого результата, массу просушить, по возможности заправить растительным маслом и обжарить на сковороде.
Нюансы использования мультиварки и микроволновки
Хотя приготовление рожков в мультиварке, микроволновке и некоторых других приборах немного облегчает этот и без того не слишком хлопотный процесс, для получения желаемого результата нужно действовать правильно.
В мультиварке. Соблюдаем стандартные пропорции рогов и воды; Кроме того, нам понадобится немного масла и соли. Смазываем таз маслом, в которое наливаем воду. Посолить, размешать и сразу же выложить рожки. Закрываем крышку прибора, устанавливаем режим «Пар» или «Плов». Ставим таймер на 8-15 минут в зависимости от размера элементов. Если непонятно, сколько варить продукт в том или ином случае, сначала готовьте его всего 5 минут. Оцениваем состояние компонента и при необходимости добавляем время.При этом крышку на мультиварке не нужно закрывать, достаточно ее просто прикрыть.
В микроволновке. Чтобы добиться желаемого результата при таком подходе, вам придется усвоить совершенно другие правила и пропорции. На полстакана рожков берем стакан воды. Все это складываем в подходящую термостойкую тару. Жидкость должна лишь слегка покрывать изделия. В состав добавить немного соли и масла, накрыть крышкой.Устанавливаем мощность на среднюю, ставим таймер на 8-10 минут. В процессе обработки не лишним будет хотя бы один раз перемешать состав для его более равномерного приготовления.
Не обязательно варить макароны в воде; очень вкусное блюдо получается на овощных или мясных бульонах. Особый аромат компонентам придается при добавлении в жидкость небольшого количества лимонного сока или зелени. Вы также можете поэкспериментировать с разными специями и травами.
Любая хозяйка хочет, чтобы меню было разнообразным. Сделать это несложно, нужно лишь включить в него несколько новых блюд. Отлично, если они на основе макаронных изделий. Ведь рожки готовить умеют многие, причем регулярно, при этом далеко не все представляют, как с их помощью приготовить действительно вкусные блюда. Сегодня существует множество рецептов на основе этого продукта питания. В этой статье мы представим лучшие из них. А это значит, что вам больше не придется гадать, как вкусно приготовить рожки.Первый рецепт предполагает их приготовление на мясном бульоне. Для этого возьмите кусок говядины не более полкилограмма и варите до готовности в соленой и заправленной перцем воде. Затем нужно вынуть его и положить на тарелку.
В полученном бульоне отварить 500 грамм рогов, но нужно сделать их немного крутыми. Пока они готовятся, необходимо одну луковицу мелко нарезать, а мясо перекрутить через мясорубку. Все это потом выкладываем на сковороду с растительным маслом и жарим пять минут.Затем в нее наливают немного бульона и оставляют на медленном огне тушиться несколько минут. Затем нужно положить туда рожки и оставить вариться буквально одну минуту, при этом огонь нужно сделать сильным. Затем нужно выложить на тарелку готовое блюдо вместе с фаршем и луком. Сверху посыпать небольшим количеством черного перца и посыпать предварительно нарезанной зеленью. Готовое блюдо рекомендуется есть горячим, тогда вы сможете в полной мере оценить его и насладиться потрясающим вкусом.
Рожки можно вкусно приготовить и по-другому.Уже предусмотрено приготовление такого продукта на воде. Нужно поставить сковороду и дождаться, пока она закипит. Затем вливаются рожки, добавляется столовая ложка оливкового масла, четверть кубика куриного бульона и три горошины черного перца. Они должны вариться 10 минут. В это время их необходимо перемешать. Тогда можно будет предотвратить их слипание. Затем их нужно выложить на тарелку. Затем нужно очистить лук и обжарить его на растительном масле. Далее в ту же сковороду нужно добавить отварные рожки.Туда же нужно вбить три яйца и залить 10 грамм коровьего молока, а также положить мелко нарезанную зелень. Все это нужно закрыть крышкой и поставить на слабый огонь на 5-7 минут. После того, как блюдо будет готово, его следует посыпать тертым сыром, после чего можно подавать.
Еще можно приготовить рожки на молоке. Тогда у них необыкновенный вкус, который ни с чем не сравнить. Для этого нужно взять пол-литра не слишком жирного молока. Перелейте в кастрюлю и дождитесь закипания.Затем наливают рожки, здесь рекомендуется использовать не слишком большие, чтобы процесс приготовления занял минимум времени. Во время варки их необходимо регулярно помешивать, чтобы они готовились равномерно и не слипались. Обязательно посолите их. Здесь уже нужно руководствоваться своим вкусом, но, как правило, достаточно четверти чайной ложки. Готовить рожки нужно на среднем огне, чтобы молоко постепенно выкипело и его не осталось много. Как только они будут готовы, нужно накрыть их крышкой и дать постоять буквально минуту.Затем их можно положить на тарелку вместе с молоком. Сверху рекомендуется присыпать тертым сыром, чтобы добавить специи в отварное блюдо.
Рожки по этому рецепту обязательно стоит приготовить. Нужно отварить 300 г говядины и нарезать ее тонкой соломкой. Далее его нужно пять минут тушить на сковороде, предварительно заливая две столовые ложки оливкового масла. Затем нужно взять пол-литра бульона и вылить его в жаропрочную форму для запекания. В него также насыпается пачка рогов.Важно распределить их равномерно, чтобы приготовление в духовке происходило намного быстрее. Затем на них выкладывается готовое мясо и сверху тертый сыр, а затем мелко нарезанная зелень. Все это отправляется за 10-15 минут. После этого блюдо можно подавать к столу. Отлично, если к нему можно приготовить салат из огурцов, помидоров и перца. Он станет прекрасным дополнением к оригинальному блюду.
Отличным решением будет приготовить рожки по-итальянски. Для этого берем небольшую морковь, лук, дольку чеснока, стебель сельдерея, помидор, телятину (300 грамм) и все это мелко нарезаем.Затем все это нужно обжарить на растительном масле. Туда нужно добавить 100 грамм вина и две столовые ложки томатной пасты, а также перец и соль по вкусу. Все это нужно обжарить до полной готовности. Затем нужно налить в кастрюлю 150 мл мясного бульона и дождаться, пока он закипит. Затем туда нужно добавить 400 грамм макарон, накрыть плотной крышкой и убавить на медленном огне. После этого нужно подождать 10-15 минут и убедиться, что рожки готовы. Далее нужно проварить блюдо одну минуту на сильном огне, чтобы излишки бульона испарились.Тогда можно начинать есть пасту по-итальянски.
Как видите, рожки можно приготовить разными способами. При этом используются овощи, мясо и даже молоко. Соответственно, у каждого есть возможность выбрать блюдо по своему вкусу. Однако рекомендуется попробовать каждое из представленных блюд, ведь все они очень вкусные. Такие блюда, безусловно, разнообразят повседневное меню, которое придется по вкусу даже гурманам. При этом не стоит предполагать, что их приготовление займет много времени.Это далеко не так; приготовить рожки разными способами не займет много времени. При этом в результате получаются поистине великолепные блюда, которые, конечно, можно подавать не только в домочадцев, но и гостям.
Рожки для макарон Это мучное изделие, получившее большую популярность благодаря простоте приготовления и относительно невысокой стоимости. В связи с тем, что в советское время продукт был общедоступным и дешевым, у населения сложилось впечатление, что макаронные изделия — это еда бедняков, которые не могут себе позволить другие гарниры. Но на самом деле, с помощью рожков для пасты можно приготовить много вкусных блюд. Об этом поговорим чуть позже.
Есть несколько разновидностей макарон, которые различаются качеством муки. Выделяют следующие виды продукции:
макаронные изделия высшего сорта из твердых сортов пшеницы;
макаронные изделия среднего сорта из муки первого и второго сортов;
Макаронные изделия второго сорта, изготовленные из муки грубого помола.
Продукт может отличаться не только по качеству муки, из которой изготовлены рожки для макаронных изделий, но и по размеру … Маленькие рожки лучше всего подходят для гарниров и первых блюд, а крупные мучные изделия можно использовать в качестве начинки.
Покупая макароны в магазине, следует учитывать тот факт, что время приготовления шишек напрямую зависит от выбранного сорта. Например, продукты из твердых сортов пшеницы готовятся от десяти до двадцати минут, тогда как продукты более низкого сорта можно приготовить всего за пять минут.
Рожки для макарон можно готовить в обычной кастрюле, в мультиварке или пароварке.Как это сделать, мы расскажем в нашей статье.
Как приготовить?
Есть несколько способов приготовить рожки для макарон в домашних условиях. Вы можете выбрать наиболее удобный и быстрый. Мы расскажем, как правильно приготовить макароны в кастрюле и мультиварке в домашних условиях .
В кастрюле
Рожки для пасты приготовить в кастрюле очень просто. Предварительно осмотрите упаковку и определите, к какому сорту можно отнести данное мучное изделие, так как от этого зависит время приготовления продукта.
Налейте в чистую кастрюлю необходимое количество воды, исходя из такой пропорции: на сто граммов макаронных изделий нужно взять один литр воды. Поставьте кастрюлю на средний огонь и накройте крышкой.
Когда жидкость закипит, добавьте примерно одну чайную ложку соли на литр воды.
Чтобы рожки не слипались во время приготовления, добавьте в воду одну столовую ложку рафинированного растительного масла, дайте смеси закипеть одну-две минуты и вылейте макароны в форму.
Маленькие качественные рожки готовятся семь минут, большие — пятнадцать. Постоянно помешивайте содержимое кастрюли, чтобы оно не приставало ко дну.
Обязательно пробуйте пасту через рот, чтобы определить, готова ли она. Если еда уже приготовлена, выключите огонь и слейте содержимое кастрюли на дуршлаг.
Если макароны качественные, то промывать их не нужно. Это можно определить по их консистенции: если рожки скользкие и слиплись, то лучше их тщательно промыть и вернуть в кастрюлю.
При желании в емкость можно добавить сливочное масло, после чего можно подавать блюдо к столу.
Готовить рожки для макарон в кастрюле очень просто. Очень важно не забывать постоянно помешивать продукт во время приготовления, чтобы ингредиенты не прилипали к дну кастрюли. Остывшую пасту можно нагреть в микроволновой печи или обжарить на сковороде, заправить соусом и подать.
В мультиварке
Приготовить рожки для макарон в мультиварке даже проще, чем в кастрюле, так как вам просто нужно налить ингредиенты в чашу прибора, залить водой так, чтобы она покрыла их минимум на четыре сантиметра, и добавить немного масло и соль по вкусу.
Вам необходимо включить мультиварку в режиме «Плов» или «Приготовление на пару». Через десять-пятнадцать минут ваши рожки из макарон будут готовы к употреблению. Вы можете заправить их вкусным соусом и подать в качестве вкусного гарнира.
Обращаем ваше внимание на то, что калорийность макаронных изделий очень высокая: 500 килокалорий на сто грамм продукта. Из-за этого не рекомендуется употреблять это блюдо часто, так как есть риск набрать лишние килограммы.
Приложение
Рожки для пасты используются не только в кулинарии. Из них очень часто делают различные поделки, а еще они используются в качестве приманки для рыбалки.
В качестве гарнира часто используют макароны «Шебекинские» небольшого размера, так как они качественные и относительно невысокая цена, по отзывам хозяек.
Паста с начинкой очень популярна. Для начинки обычно используют фарш из курицы, говядины, свинины или овощей.В этом случае рожки для макаронных изделий должны быть достаточно большими, чтобы подходить для начинки. Их предварительно отваривают, обжаривают фарш, фаршируют макароны и запекают в духовке с сыром.
Также многие рыбаки ловят рыбу на макаронные рога. Для этого используются небольшие изделия. Их предварительно отваривают и надевают на крючок, а затем бросают в воду. Подробнее об этом вы можете узнать из видео.
Кроме всего прочего, из макарон можно сделать вкусные поделки, а мастер-классы по их изготовлению легко найти в Интернете.
Таким образом, имея дома запасы рогов, можно не только приготовить вкусное и сытное блюдо, но и украсить интерьер, а также поймать крупную рыбу!
.

Как сварить макароны – 10 рецептов, как вкусно приготовить макароны

Как сварить макароны в кастрюле, чтобы не слипались?

Как правильно сварить макароны-рожки в мультиварке?

Как вкусно приготовить макароны на сковороде?

Быстрый и простой способ сварить макароны в микроволновке

Простой и вкусный рецепт приготовления макарон с тушенкой

Как правильно приготовить макароны с сыром?

Простой и вкусный рецепт приготовления гнезд из макарон

Как сварить макароны спагетти на воде в кастрюле?

Как правильно приготовить макароны в пароварке?

Очень вкусный и простой способ приготовления макарон на молоке

Рожки в мультиварке: как приготовить?

Рожки по-флотски — просто и со вкусом!

Состав:

Приготовление:

Так готовили наши мамы!

Состав:

Приготовление:

Рожки с курицей в мультиварке

Состав:

Приготовление:

Макароны в мультиварке — 7 рецептов приготовления

Приготовление:

Классический вариант приготовления макарон

Приготовление:

Классический рецепт

Приготовление:

Базовые рекомендации по отвариванию макарон в мультиварке

Приготовление:

С курицей

Приготовление:

Как можно приготовить пасту в виде гнезд?

Приготовление:

С сыром

С тушенкой

Пару слов о макаронах

Как правильно выбирать вермишель

Как сварить макароны в мультиварке. Видео

Приносят ли макароны вред фигуре

Варим нескучные спагетти

Оригинальный рецепт приготовления ракушек

Спагетти карбонара в мультиварке

Необходимые продукты:

Процесс приготовления:

Рожки с мясом

Спагетти в мультиварке с томатным соусом и овощами

С чем подаются рецепты

Как приготовить макароны с мясным фаршем и сыром в мультиварке

Паста болоньезе в мультиварке

Необходимые продукты:

Процесс приготовления:

По-флотски

II. Мультиварка SUPRA MCS-4511. Рецепты.

Читайте также

Макароны

Макароны

Макароны по-флотски

Сладкие макароны

Макароны с грибами

Макароны с яйцом

Макароны с сосисками

Макароны

Макароны

527. МАКАРОНЫ С ОВОЩАМИ

Макароны

Макароны с баклажанами

Макароны «Фруктовые»

МАКАРОНЫ

МАКАРОНЫ

Макароны — II

Как правильно варить рожки, сколько времени

Сколько времени варить рожки

Как варить рожки в кастрюле на плите

Варим рожки в мультиварке

Готовим рожки в СВЧ-печи

Несколько полезных рекомендаций

Приготовление рожков. Высокая кухня: как варить рожки

Сколько времени варить рожки

Как варить рожки в кастрюле на плите

Варим рожки в мультиварке