Суп пюре из тыквы в мультиварке: Суп-пюре из тыквы со сливками в мультиварке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Тыквенный суп-пюре в мультиварке

Вы еще не извели все собранные на своем огороде тыквы? Тогда я предлагаю вам приготовить очень вкусный, нежный и полезный морковно-тыквенный суп-пюре в мультиварке.

Тыква издавна была одним из самых любимых в народе продуктов. Приготовить ее можно самыми разными способами. Можно запечь тыкву целиком или приготовить рагу. Очень вкусными получаются каши из тыквы, можно использовать этот овощ как основу для приготовления разных закусок, десертов и даже варить из нее варенье. А про полезные свойства тыквы можно говорить очень долго! Но это уже совсем другая тема.

Что же касается нашего сегодняшнего рецепта супа-пюре из тыквы и моркови, то, я уверена, он никого не оставит равнодушным! Аппетитный, оранжево-красный, ароматный — это только самые первые приходящие в голову эпитеты. Нежный вкус и огромное количество витаминов делают этот супчик просто незаменимым в вашем рационе!

Впрочем, что долго рассказывать… Надо его просто приготовить и попробовать!

Ингредиенты для тыквенного супа-пюре

  1. Тыква — 500 граммов
  2. Морковка — 250-300 граммов
  3. Луковица — 1 штука
  4. Чеснок — 2 зубчика
  5. Растительное масло — две-три столовые ложки
  6. Вода, мясной или овощной бульон — три стакана
  7. Соль — две чайные ложки
  8. Зелень

Как приготовить тыквенный суп-пюре с морковью в мультиварке

Подготовим необходимые ингредиенты. Моем тыкву, очищаем от кожуры и режем ее кубиками. Почистим лук, чеснок и морковь. Порежем кубиками репчатый лук, мелко нашинкуем чеснок. Морковь натрем на крупной терке.

В чашу наливаем немного подсолнечного масла. Выкладываем лук, чеснок и морковь. Обжариваем овощи в режим жарка или выпечка в течение 5-10 минут до золотистого цвета.

Выкладываем порезанную тыкву. Добавляем три стакана горячей воды. Воду можно заменить овощным, куриным или мясным бульоном. Добавляем соль, порезанную свежую зелень или сушеную. Закрываем крышку.

Включаем режим выпечка на 30 минут. Можно заменить режимом варка.

После сигнала открываем крышку.

Измельчаем погружным блендером до пюреобразного состояния. Если суп получился густоватым, по желанию можно добавить сливки или молоко.

Морковно-тыквенный суп-пюре в мультиварке готов, раскладываем по тарелкам. Посыпаем свежей зеленью. К супу можно подать сухарики. Приятного аппетита!

Как приготовить морковно-тыквенный суп-пюре смотрите на видео.

Суп пюре из тыквы в мультиварке: рецепт приготовления


Суп пюре из тыквы в мультиварке – это легкое вегетарианское блюдо, особенно оно будет вкусным в период сбора урожая тыквы. Начало осени – очень хорошее время для приготовления овощных супов-пюре – наше меню разнообразят яркие по цвету и богатые питательными веществами супы без мяса (здесь можно посмотреть овощной суп-пюре в мультиварке из болгарского перца).

Для приготовления тыквенного супа пюре в мультиварке можно использовать заранее приготовленный овощной бульон, или же просто воду. Сейчас стало модно покупать консервированные овощные бульоны. Но я не советую употреблять такие продукты. Зачем, если наш огород так богат свежими осенними овощами? К тому же, консервированные бульоны, как правило, очень соленые. Да и кто поручится, что в них не добавляют консерванты, как сейчас принято?

Равное количество густых сливок можно заменить, если вы захотите, жирной сметаной.

Вкус тыквенного супа пюре, рецепт которого вы видите ниже, будет замечательным в любом случае.

Чтобы приготовить суп пюре из тыквы в мультиварке нужны:

  • 1 кг мякоти очищенной тыквы.
  • 1/2 чашки риса.
  • 1 средняя луковица.
  • 1 средняя морковь.
  • 3 литра овощного бульона (или воды).
  • 3/4 стакана густых сливок (25-30 % жирности).
  • 1 ст. ложка сливочного масла.
  • Соль – по вкусу.
  • Маленькие белые сухарики – для подачи на стол.
  • Рубленая зелень – для подачи на стол.

Готовим по шагам:

Подготовьте все ингредиенты: очистите тыкву от кожуры. Очистите также лук и морковь. Промойте рис до чистой воды. Промойте зелень и удалите толстые стебли.

Будьте осторожны при обработке тыквы – этот овощ может быть очень твердым, для его очистки понадобится острый нож. Идеально – купить в магазине уже очищенную и нарезанную тыкву.
Но если вы обрабатываете ее самостоятельно, можно сначала нарезать ее поперечными кругами, и только затем удалить кожуру и внутреннюю мякоть с семенами.

Нарежьте овощи некрупными кубиками.

Разогрейте мультикастрюлю, включив режим «Выпечка». Добавьте сливочное масло, лук с морковью и обжаривайте их, часто перемешивая, около 5-7 минут, до легкого золотистого цвета.
После чего добавьте тыкву и готовьте еще около 5-10 минут. Не забывайте перемешивать овощи.

Добавьте в кастрюлю рис, перемешайте и готовьте все вместе не более минуты. Залейте все ингредиенты горячим овощным бульоном, чтобы он полностью покрыл овощи с рисом (около 1,5 литра), накройте мультикастрюлю крышкой, переведите прибор в режим «Тушение» на 50 минут.

По окончании программы смешайте содержимое кастрюли с помощью ручного блендера и добавьте оставшийся овощной бульон (если вы не уверены в том, какой консистенции суп вы хотите получить, добавьте сначала часть бульона, после чего смешайте суп-пюре, а затем добавьте достаточно бульона, чтобы получить суп, какой вы хотите).

После этого в суп-пюре из тыквы добавьте сливки, соль, перемешайте, а затем включите режим «Тушение» еще на 15 минут.
Для подачи на стол тыквенного супа-пюре используйте глубокие чашки для бульона. Украсьте блюдо рубленой зеленью, а также добавьте белые сухарики.
Приятного аппетита!

Блюдо приготовлено в мультиварке Панасоник SR-TMh28LTW.

Суп-пюре из тыквы в мультиварке

Ингредиенты ( добавить к покупкам )
  • Тыква0,4 кг.
  • Морковь1 шт.
  • Картофель средний
    2-3 шт.
  • Луковица1 голов.
  • Молоко0,6 л.
  • Соль1 щепотка

Тыква содержит большое количество витамина С, А, группы В и Р. Тыква заживляет раны и помогает организму справиться с болезнями, поэтому она рекомендована к употреблению людям, страдающим от язвы желудка и других язвенных процессов. При регулярном употреблении блюд из тыквы налаживается обмен веществ, уходит лишний вес, улучшается состояние кожи и волос, а также усиливаются защитные свойства организма. Суп из тыквы в мультиварке — отличная альтернатива привычным нам горячим блюдам, его любят как дети, так и взрослые.


1 этап
  • Картофель средний2-3 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Луковица1 голов.
  • Тыква0,4 кг.

Все овощи моем, чистим, режем небольшими кубиками.


2 этап

Все подготовленные ингредиенты выкладываем в мультиварку и заливаем их молоком.
Закрываем крышку, включаем режим «Молочная каша» — 1 час.


3 этап

Готовые овощи выкладываем из мультиварки в отдельную кастрюльку и измельчаем их блендером, пока масса не станет однородной. После этого снова выкладываем их в мультиварку и хорошо перемешиваем, чтобы получился суп-пюре. Уже готовый суп солим по вкусу.
Гренки будут прекрасным дополнением тыквенного супа.

Приятного аппетита!


Фудшоты наших пользователей

  • gooodgirlll

  • Bianca2011

  • KOTE

  • Kostrik

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Redmond RMC-M4505, Moulinex MK 7001, Panasonic SR-TMh28, Redmond RMC-M4504, Endever MC-31, Redmond RMC-M4502, Polaris PMC 0308AD, Optima MC-R350, Bork U500, Polaris PMC 0517AD, Redmond RMC-M150, Polaris PMC 0523AD

Суп пюре из тыквы в мультиварке

В Узбекистане готовят молочный суп с тыквой, в Англии в него добавляют яблоко и лук порей. С рисом, сыром и вином это итальянский вариант. Густой, кашеобразный с большим количеством специй – австралийский тыквенный суп. Суп пюре из тыквы в мультиварке готовят и в России, весьма разнообразно подходя к процессу.

На вопрос, какое первое блюдо из тыквы вам больше нравится, можно ответить только тогда, когда попробуешь несколько его вариантов. Так овощной тыквенный суп пюре в мультиварке прекрасно подойдет для разгрузочных дней. С добавлением курицы он восстановит силы, а суп пюре из тыквы с морепродуктами, особенно с копченой рыбой, приятно удивит своим вкусовым сочетанием.

Тыквенный суп со сливками

Понадобится

  • тыква 300 г;
  • морковь 1 шт.;
  • луковица небольшая 1 шт.;
  • чеснок 2 зубчика;
  • картофель 3-4 шт.;
  • сливки 400 г;
  • сливочное и оливковое масло;
  • соль.

Приготовление

Измельчить чеснок, обжарить его на сливочном и оливковом масле в режиме «Выпечка». Затем добавить нарезанный мелко репчатый лук и тертую морковь.

Обжаривать все под закрытой крышкой 10-15 минут.

Картофель и тыкву нарезать небольшими кубиками и добавить к обжаренным овощам. Установить режим «Тушение» и готовить 40 минут.

После окончания программы измельчить подготовленные овощи с помощью блендера. Вновь установить режим «Выпечка» и довести суп до кипения, добавив сливки и перетертые овощи. Густоту можно отрегулировать, добавив немного воды.

А вот детям по вкусу наверняка придется сладкий суп пюре из тыквы в мультиварке. Этот рецепт очень полезен для здоровья. Он очень нежный и не вызывает интенсивного выделения желудочно-кишечного сока.

Сладкий суп из тыквы

Понадобится

  • тыква 500 г;
  • молоко 2 стакана;
  • вода 1 стакан;
  • мука 2 столовые ложки;
  • сливочное масло 2 столовые ложки;
  • сахар 3 столовые ложки;
  • соль, корица по вкусу.

Приготовление

Тыкву натереть на мелкой терке. Муку слегка обжарить и смешать с тыквой. Залить полученную смесь молоком и водой, все тщательно перемешать.

Установить для тыквенного супа режим «Молочная каша», добавить сахар, соль и корицу по своему вкусу. Готовить до окончания программы, подавать со сливочным маслом.

Похожие блюда:

Тыквенный суп-пюре | Клуб «Мультиварка»


Благодаря тому, что многие овощи, которые мы знаем как сезонные, стали продаваться круглый год, мы теперь в любое время имеем возможность приготовить диетический и витаминный тыквенный суп-пюре. Расписывать вкус этого супа, думаю, нет необходимости. Да и как можно передать на словах вкус? Суп-пюре из тыквы надо просто попробовать. И тут я уверена — этот суп не может не понравиться! Даже те, кто не испытывает большой любви и нежности к тыкве, оценят его по достоинству (уверена!). Заинтересовала? В таком случае следуйте за мной по рецепту. Я готовлю в Редмонд 4507, так как эта мультиварка безпроблемная для разного вида супов. Но приготовление возможно в любой модели. При этом надо лишь учитывать разницу между обычной мультиваркой и мультиваркой с функцией скороварки. И, между тем, разница не такая уж большая и выражается лишь в выставлении времени приготовления.

Ингредиенты:

  • Тыква — 1 кг. (или немного больше)
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Чеснок — 3-4 зуб.
  • Масло сливочное — 20-30 г.
  • Соль морская (можно обычную) — по вкусу
  • Смесь перцев — по вкусу
  • Мускатный орех (молотый) — по вкусу
  • Вода — 1- 1,2 л.
  • Сливки (20%) — 250 мл.

Приготовление:



1. Хоть суп и называется тыквенный, но помимо тыквы в суп-пюре входят морковь, картофель и репчатый лук. Тем не менее тыква в супе всё же должна преобладать (тыквы должно быть больше, чем остальных овощей). Раз это суп-пюре, то, естественно, овощи ближе к окончанию приготовления будут пюрированы. Поэтому, казалось бы, не важно какими кусочками их (овощи) нарезать. Но мне всё же предпочтительнее нарезать тыкву, морковь и картофель не очень крупными кубиками (и при этом не слишком мелкими), а лук и чеснок, не изменяя своим вкусам, мелко измельчить ножом. И всё это я проделаю до того, как включу мультиварку. И еще, до того как включу мультиварку, поставлю чайник (мне будет нужна горячая вода).


2. Включаю мультиварку-скороварку на 50 минут. (В других моделях следует поставить «Жарку» минут на 18-20.) На сливочном масле около 10-ти минут обжариваю лук с чесноком. (Удобнее было бы сразу готовить в стальной чаше, тем более такая чаша у меня есть, но не нравится мне обжаривание в стальной чаше, поэтому делаю в «родной» тефлоновой.)


3. Тыкву и морковь выкладываю к луку с чесноком, перемешиваю и обжариваю дальше (еще около 10 минут).
4. Кладу в чашу картофель — на механическом таймере стрелочка где-то ближе к отметке 30, я реле не останавливаю. Т.е. вообще не трогаю — как поставила на 50, так он у меня и крутится. (Но, если у вас другая модель, но вам надо будет отключить режим «жарка».)


5. Сразу же, после картофеля, наливаю воду, кладу соль и специи. Закрываю крышку и поворачиваю клапан на «Закрыт». Как я уже выше сказала, таймер-реле я не трогаю, и там стрелочка теперь показывает 30 минут или чуть меньше — это оставшееся время идет на варку супа. (В других моделях ставьте «Суп»)


6. В скороварках, особенно, если готовится суп и много жидкости, лучше выждать после сигнала минут 15, и только после этого открывать крышку. Я так и делаю. Затем достаю чашу и аккуратно, чтобы не ошпариться, переливаю суп в стальную дополнительную чашу (ей не страшны ни блендер ни горячий суп, да и чтобы еще раз туда-сюда не переливать) к моей мультиварке. И при помощи блендера перелитый суп становится супом-пюре. В конце пюрирования наливаю в чашу горячие сливки (я сливки разогреваю в микроволновке, можно нагреть их на плите, но кипеть сливки не должны), а затем суп-пюре еще немного взбиваю.


7. Стальную чашу с тыквенным супом-пюре ставлю в мультиварку и поворачиваю реле минут на 10 (крышку не закрываю). (В других моделях подойдет можно опять же включить «Суп».) Стою рядом с мультиваркой и жду закипания. Супу-пюре кипеть нельзя, обычно его просто прогревают. Поэтому, как появились первые признаки закипания, мультиварку сразу же отключаю и достаю чашу.

8. Вот он, вкусный и сытный тыквенный суп-пюре, налитый в супницу. К тыквенному супу-пюре подают гренки или крутоны, свежую зелень. А для тех кто не может обойтись без мясного, отдельно обжарить бекон и положить в тарелочку с тыквенным супом-пюре.

Суп-пюре с тыквой и рисом в мультиварке

Для многих суп-пюре давно стал любимым первым блюдом. Его готовят из тех же продуктов, что и обычный суп, а затем протирают через сито или измельчают до однородного состояния в блендере.

Суп-пюре имеет аромат тех ингредиентов, которые были использованы для его приготовления. Но так как все запахи при пюрировании смешиваются, определить состав супа практически невозможно, поэтому для многих это остаётся загадкой. Суп-пюре охотно едят дети. Во-первых, однородная субстанция супа не требует пережёвывания. Во-вторых, в нём не видно лука, который является одним из самых нелюбимых малышами овощем. Да и внешний вид супа-пюре возбуждает аппетит, особенно если перед подачей его правильно оформить. Недостаточно просто налить кушанье в тарелку и подать. Проявите фантазию! Очень удобно готовить суп-пюре из тыквы и риса в мультиварке, как в этом рецепте. Но при отсутствии подобной бытовой техники, обычная кухонная утварь для обжаривания и варки также вполне подойдет.

Продукты

  • рис – 125 г;
  • тыква – 190 г;
  • репчатый лук – 170 г;
  • плавленый сыр типа «Янтарь» – 180 г;
  • соль;
  • подсолнечное масло – 30 г;
  • карри – 0,3 ч. л.;
  • зелень петрушки.

 

Рецепт приготовления

1. Переберите рис, промойте его в нескольких водах. Замочите в горячей воде на один час. После воду слейте, откинув крупу на сито.

2. Нарежьте крупными, нетолстыми кусочками тыкву.

3. Включите программу «Жарка». Разогрейте в чаше мультиварки растительное масло. Опустите нарезанный широкой соломкой лук.

4. Помешивая, пассеруйте его 5 минут.

5. Положите кусочки тыквы.

6. Перемешайте овощи. Обжаривайте 6 мин., не допуская потемнения овощей, иначе цвет супа получится не жёлтым, а грязно-коричневым.

7. Залейте овощи горячей водой до отметки «1,5» (или чуть выше).

8. В мультиварке выберите программу «Суп». Варите овощи 20 мин.

9. Опустите подготовленный рис. Посолите.

10. Продолжайте варку 25 минут. Когда рис станет мягким, мультиварку отключите.

11. С помощью прихваток достаньте чашу. Переложите содержимое в дуршлаг, который предварительно установите на глубокую миску.

12. Полученную массу переложите в отдельную посуду.

13. С помощью погружного блендера превратите в пюре.

14. Перелейте пюре снова в чашу мультиварки.

15. Перемешивая, разведите бульоном. Обычно он используется полностью. Включите режим «Суп» мультиварки. Хорошо прогрейте.

16. Выложите в суп половину баночки плавленого сыра.

17. Добавьте карри.

18. Перемешайте до полного соединения с остальной массой. Через 2-3 минуты мультиварку отключите. Суп-пюре из тыквы и риса готов! Налейте его в тарелку, посыпьте петрушкой. Украсьте плавленым сыром.

Для украшения супа-пюре есть несколько вариантов:

  • можно посыпать суп зеленью;
  • в середину положить несколько сухариков;
  • добавить мелко нарезанную обжаренную колбасу или кусочки мяса;
  • украсить поверхность суп-пюре рисунком из сметаны или плавленого сыра;
  • посыпать измельчёнными в порошок пряностями или грецкими орешками.

 

Суп-пюре заправляют молоком, мукой, сливками, сыром. Он не подлежит повторному кипячению, так как белки заправки при этом сворачиваются, ухудшая внешний вид и вкус блюда. Перед подачей суп-пюре держат на водяной бане.
Если блюдо осталось на второй день, его нужно только подогреть, при этом постоянно помешивая, иначе оно может подгореть. Только что сваренный суп-пюре быстро покрывается плёнкой. Чтобы этого не произошло, положите сверху несколько тоненьких ломтиков сливочного масла. Особенно это касается супов, в составе которых есть рис. Рисовый суп-пюре получается нежным, слегка слизистым. Качество блюда значительно улучшится, если вы добавите плавленый сыр. Тогда суп приобретёт нежную, кремообразную консистенцию и сливочный вкус. Цвет супа во многом зависит от дополнительных ингредиентов. Этот суп приготовлен с добавлением тыквы. Именно она придала блюду приятный оранжевый оттенок.

Суп-пюре из тыквы и риса приготовлен в мультиварке. Для этого были использованы программы «Жарка» и «Суп».

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Крем-суп из тыквы с грудинкой в мультиварке

За основу этого супа я взяла рецепт Ники Белоцерковской. До сих пор не могу понять, почему ее кулинарные идеи многие считают недоступными и не «народными». Ну, может, кто-то и падает в обморок от слов «бекон» или «пармезан». Но кто мешает взять грудинку и обычный сыр? Ведь рецепты, что ни возьми, вкусные! И, что немаловажно, многие совсем простые. Сварить крем-суп вообще намного проще, чем обычный — ведь не нужно заботиться о внешнем виде блюда. Не нужно заботиться о порядке закладывания овощей, ведь даже если что-то разварится — не беда. Блендер уравняет в правах и размякшую тыкву, и упругий сельдерей, превратив все в рыжий, ароматный и восхитительно вкусный тыквенный крем-суп.

На 4 порции крем-супа нам понадобится

  • Небольшая тыква – 1,5 кг,
  • 2 помидора,
  • 3 стебля сельдерея,
  • 150 г грудники,
  • 5 зубчиков чеснока,
  • 1 луковица

Время приготовления: 45 минут

Варим крем-суп из тыквы

Включаем мультиварку на режим «Выпечка». Мелко режем грудинку, помещаем в чашу мультиварки и обжариваем до прозрачности.

Добавляем порезанный кубиками лук, чеснок и стебли сельдерея. Перемешиваем и готовим 7-10 минут., не закрывая крышку.

За это время чистим тыкву. Срезаем плотную кожицу и вынимаем семечки с волокнами.

Режем тыкву крупными кубиками. Так же поступаем с помидорами. Выкладываем в мультиварку, перемешиваем с луком, сельдереем и беконом.

Наливаем треть стакана воды.

Закрываем крышку мультиварки. Переключаем режим на «Тушение».

Что касается времени, то я изначально ставила на час, но уже через полчаса тыква стала настолько мягкой, что при перемешивании превращалась в кашу. В принципе суп можно есть и в таком виде.

Мы же превратим наш суп в крем. Берем погружной блендер и приступаем.

Пяти минут достаточно, чтобы суп стал полностью однородным. Запах и вкус непередаваемы. Осталось только посолить и можно пробовать. Потрясающий суп. И главное – совсем простой. Вкус тыквы в нем если и присутствует, то настолько в малой степени, что я его не уловила.

Подавать суп можно, как вам больше нравится. Конечно, самое простое и самое вкусное – с гренками или сухариками. Я решила попробовать со сливками и тыквенными семечками. Честно пыталась нарисовать сливками спираль. Получилось что-то не очень похоже… 🙂 А с семечками хорошо. Необычно так.

Суп приготовлен в мультиварке Panasonic SR-TMh28

Тыквенный суп в медленноварке {Vegan and Paleo!}

Этот тыквенный суп в мультиварке успевает поставить сразу несколько отметок. Его не только легко приготовить и так приятно в холодную ночь, но он еще и веганский, без глютена, палео и не вызывает аллергии.

Эта зимняя комфортная еда, которой может насладиться каждый!

Сабрина Моделль

Тыква — суперзвезда в питании: в ней мало калорий, много клетчатки и она обеспечивает более чем удвоенную дневную дозу витамина А всего за одну порцию.Плюс отличный вкус!

Я заменил масло, молоко и сливки, которые вы найдете во многих рецептах тыквенного супа, на кокосовое молоко и кокосовое масло. Эти ингредиенты придают супу сочность и кремообразную консистенцию. Кокосовый вкус также хорошо сочетается с тыквенным — он тонкий и не слишком сладкий.

Я люблю добавлять в этот суп лавровый лист. Он усиливает вкус тыквы, делая вкус супа более тыквенным.

Сабрина Моделль

Обязательно используйте сушеные лавровые листья из ряда специй, а не свежие, которые иногда можно найти в разделе свежих продуктов.Свежий лавровый лист — это другой сорт, и он не имеет такого же эффекта.

Я рекомендую потушить нарезанные кубиками овощи и ароматические вещества в начале приготовления. Это придаст готовому супу больше аромата.

При этом, если вы торопитесь или не хотите готовить слишком грязную посуду, можно просто бросить все в мультиварку. Ваш суп по-прежнему будет вкусным.

Сохрани это

Покупая тыквенное пюре, убедитесь, что вы покупаете 100% тыкву без добавления сахара или специй.Если хотите, вы можете приготовить собственное тыквенное пюре, обжарив тыкву для запекания, вычерпав внутренности и протерев мякоть. Этот рецепт тоже можно приготовить на плите. Варите суп примерно полчаса до пюре.

  • 1 столовая ложка кокосового масла (оливковое масло подойдет, если у вас нет кокоса)
  • 1/2 стакана нарезанной кубиками моркови
  • 1/2 стакана нарезанного кубиками лука
  • 1/2 стакана нарезанного кубиками сельдерея
  • 3 столовые ложки тертого имбиря
  • 4 зубчика чеснока, нарезанного кубиками
  • 2 сушеных лавровых листа
  • 2 банки тыквенного пюре по 15 унций (или 4 чашки домашнего пюре)
  • 1 банка кокосового молока на 15 унций, взболтанная
  • 2 1/2 стакана овощного бульона с низким содержанием натрия (плюс еще один стакан по вкусу)
  • 1/4 чайной ложки соли
  • Порошок горячего чили для подачи (по желанию)
  • Нарезанная свежая кинза для подачи (по желанию)
  • Йогурт с кокосовым молоком для подачи (по желанию)
  1. Обжарить овощи:

    Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне и нагрейте кокосовое масло.Добавьте морковь, лук и сельдерей и обжаривайте 5-7 минут, пока лук не станет полупрозрачным. Часто помешивайте, чтобы не поджарить.

    Добавьте имбирь, чеснок и лавровый лист и обжарьте еще пару минут.

    Сабрина Моделль
  2. Смешайте обжаренные овощи, тыквенное пюре, кокосовое молоко, овощной бульон и соль в мультиварке объемом 3 литра или больше:

    Готовьте на слабом огне 4 1/2 часа или на сильном в течение 3 часов.

  3. Удалите лавровый лист и с помощью погружного блендера измельчите суп до однородной массы:

    Как вариант, приготовьте суп в блендере или кухонном комбайне.Добавьте больше бульона, если хотите более жидкий суп. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли.

  4. Обслуживать:

    Я люблю посыпать горячим тайским порошком чили, свежей кинзой и добавить немного йогурта из кокосового молока.

Сабрина Моделль

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Тосканский суп из тыквы медленного приготовления

Насыщенный, согревающий и сливочный (без капли сливок) тосканский тыквенный суп в медленноварке — это простой рецепт в мультиварке, который обязательно станет основным продуктом в будние дни.

Святая корова.

Ребята.

Это суп.

Этот суп — все.

Мне (очевидно) нравятся все рецепты, которые я публикую здесь на RFWL — если я не люблю их, они не публикуются.

Однако по большей части я не ем большую часть рецептов чаще одного или двух раз, потому что большую часть ночей и будней я использую для проверки новых идей рецептов.

Это радость и боль от постоянно развивающихся рецептов.

Мы редко едим одно и то же дважды.

Однако есть несколько рецептов, которые попадают в нашу регулярную ротацию, потому что мы их очень любим и потому, что их очень легко собрать вместе.

Тосканский тыквенный суп в медленном приготовлении — определенно один из таких рецептов.

Я делюсь рецептом тосканского соуса для пасты из тыквы в прошлом году, и он сразу же стал хитом.

Я слышал от многих из вас, что вам нравится этот рецепт, потому что его так легко собрать вместе в загруженный будний вечер и , что он пользуется успехом для всей семьи.

Я сам одержим этим рецептом, и казалось вполне естественным приспособить его для мультиварки.

Потому что мультиварка — это все.

В результате получается сытный, согревающий крем-суп с овощами, которые понравятся каждому.

И подготовка не может быть проще. Консервированная тыква для победы!

Не пугайтесь добавления кокосового молока в конце рецепта.

Он добавляет крему, смягчает кислотность помидоров и не придает супу кокосовый привкус.

Если у вас остались остатки еды, положите их в холодильник или морозильную камеру, чтобы насладиться другим днем.

Поблагодарите себя позже!

Надеюсь, вам всем это нравится так же, как и нам.

Если вы сделаете это, обязательно поделитесь им в Instagram и отметьте меня на @realfoodwholelife, чтобы я мог видеть!

А теперь приготовим тосканский тыквенный суп в медленном темпе!

Обновлено: смотри, как я делаю этот суп, живи, здесь!


РЕЦЕПТ И АДАПТАЦИИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

1 | Оставьте начинку для упорных едоков.

2 | Подавать с жареным хумусом, яблоком и сэндвичами с карамелизированным луком или сэндвичами с жареным сыром.

3 | Шалфей и розмарин добавляют свежести и глубины этому рецепту, но если вы не можете их найти или они выходят за рамки вашего бюджета, не стесняйтесь их пропустить.


ЭТО МЕДЛЕННЫЙ РЕЦЕПТ СУПА ТУСКАНСКОЙ ТЫКВЫ. . .

Естественно без глютена, без молочных продуктов, без орехов, вегетарианский, веганский, палео и цельный30 Friendly


Инструменты для приготовления тосканского тыквенного супа в медленном приготовлении

Программируемая мультиварка на 6 кварт

Кошерная соль

Моя любимая разделочная доска


Вам также понравятся эти рецепты мультиварки из настоящей еды

Прикрепите изображение ниже, чтобы сохранить тосканский тыквенный суп медленного приготовления в Pinterest для последующего использования!

Тосканский тыквенный суп медленного приготовления


Насыщенный, согревающий и сливочный (без капли сливок) Тосканский тыквенный суп в медленноварке — это простой рецепт в мультиварке, который обязательно станет основным продуктом в будние дни.

Состав

  • 1 средний желтый лук мелко нарезанный
  • 2 крупно нарезанных зубчика чеснока
  • 2 банки тыквенного пюре по 15 унций (без начинки для тыквенного пирога)
  • 1 банка томатного соуса емкостью 15 унций
  • 2 чайные ложки меда или кленового сиропа по желанию, исключить для Whole 30
  • 2 стакана куриного или овощного бульона
  • ¼ чайная ложка корицы
  • 1 ½ чайной ложки кошерной соли
  • ½ стакана жирного кокосового молока из банки
  • 2 столовые ложки нарезанного свежего розмарина по желанию
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего шалфея по желанию
  • Перец свежемолотый и соль по вкусу

Инструкции

  • Добавьте лук, чеснок, тыквенное пюре, томатный соус, мед (если используете), бульон, корицу и соль в мультиварку на 6 литров, перемешивая, чтобы они все смешались.
  • Накрыть крышкой и варить на сильном огне в течение 4-5 часов или на медленном огне в течение 6-8 часов, или пока лук не станет очень мягким.

  • Откройте крышку и добавьте кокосовое молоко. Используя погружной блендер, взбейте до однородной массы. Или же, работая порциями, аккуратно переложите суп в блендер и взбивайте на высокой скорости до получения однородной массы.
  • Добавьте розмарин и шалфей, перемешивая. Дегустировать и добавить еще соль и перец по вкусу.

Банкноты

Оставьте начинку для упорных едоков.

Подавать с жареным хумусом, яблоком и сэндвичами с карамелизированным луком или жареными сэндвичами с сыром.

Шалфей и розмарин добавляют свежести и глубины этому рецепту, но если вы не можете их найти или они выходят за рамки вашего бюджета, не стесняйтесь пропустить их


Рецепт тыквенного супа в медленноварке

Я использовала консервированную тыкву, оставшуюся после дня индейки.У меня не было жирных сливок, поэтому я просто добавила сметану в конце. Кроме того, поскольку мне нравится немного острого, я просто добавил немного хлопьев красного перца. Это было неплохо. Я бы сделал это снова

Само по себе немного мягкое, но чертовски хорошее основание для сытного зимнего супа: я добавил масло карри, кунжут и масло васаби в соте; положите травы на дно мультиварки, положив по бокам палочки корицы и выложив лавровый лист; немного приподнял бухту и поставил на 12 часов на низком уровне.Когда все будет готово, используйте немного бульона, чтобы обжарить несколько хороших лангустов (подойдет любая рыба с легким ароматом), добавьте ягоды на дно сервировочной миски и полейте супом, сбрызнутым сливками. Огромный удар по нашему дому.

Это может быть отличный рецепт. Смотрится очень хорошо. Но я никогда этого не сделаю, потому что не знаю, как выглядит средний лук или как выглядит сахарная тыква среднего размера.Рецепты могут относиться к средним, но в них должно быть указано количество товара. Средство одного человека может быть маленьким или большим для другого — кто знает?

Мне пришлось использовать сушеные травы. Я живу на севере, поэтому свежие травы достать сложно. Я подал это людям на работе, им это понравилось!

Мне это нравится, потому что это просто.Я готовила тыквенный суп каждый год на Хэллоуин, и детям он очень понравился, прежде чем отправиться в «Уловки / угощения». Если вы будете следовать любому рецепту супа из моркови или кабачка, он будет очень похож. Я люблю добавлять сельдерей и КАРТОФЕЛЬ, чтобы сделать его гуще. Больше специй, таких как смесь тыквенного пирога, порошок чили карри и любые травы, которые мне нравятся. иногда я оставляю суп кусочками тыквы. Я использую много лука и масла.

Я нашел суп немного мягким, может быть, если я приправлю его имбирем и кайенским перцем… или добавьте немного коричневого сахара и мускатного ореха … это хорошая основа, но для этого нужно кое-что еще. В любом случае спасибо, что поделились.

Рецепт вначале был немного пресным, но после того, как я добавил немного сока V8, он хорошо сбалансировался с пастой. Понравился не любители супа, обязательно сделаю снова!

Немного мягкий, поэтому я добавил немного свежего отжатого чеснока и варил шесть часов.

Я последовал рецепту этого супа и подумал, что он восхитительный. Замечательно в холодный осенний день! Действительно приятный аромат со свежими травами! Я обязательно приготовлю этот рецепт еще раз.

Сливочный тыквенный суп в медленноварке

Тыквенный суп в мультиварке идеально подходит для более здорового ужина, который можно приготовить заранее.

Этот крем-суп наполнен всеми ароматами, которые вы ожидаете от хорошего тыквенного супа. Он состоит из лука, чеснока, моркови, тыквы, сливок и нескольких специй. Я очень люблю это и рекомендую.

С одной порции этого супа вы сможете накормить примерно восемь человек. Возможно, вам придется удвоить рецепт, если вам нужно кормить больше. Просто убедитесь, что вы сможете уместить все это в мультиварку.

Супы — одно из моих любимых блюд, так как у вас обычно остаются остатки еды.Остатки отлично подходят для легкого обеда на следующий день.

Обязательно храните остатки еды в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере. Этот суп хранится в холодильнике примерно три-четыре дня, и если вы хотите, чтобы он продержался дольше, я рекомендую заморозить его.

Совершенствуем рецепт

Я рекомендую использовать палочный блендер, чтобы сделать вашу жизнь намного проще, когда дело доходит до приготовления супов в мультиварке или мультиварке. Используя блендер, вы можете взбить суп, не снимая его с устройства.Это меньше уборки, что всегда хорошо.

Тип тыквы, которую вы используете для этого супа, не имеет большого значения. Тем не менее, для лучшего вкуса я настоятельно рекомендую ореховую тыкву. В зависимости от того, где вы живете, ореховые тыквы могут быть не дешевыми или даже доступными, поэтому альтернативы могут быть единственным вариантом.

Если у вас нет свежего куриного или овощного бульона, то порошки или картонные коробки, которые вы можете купить в супермаркете, также подойдут. Я бы не стал использовать воду вместо бульона, так как вы потеряете немного вкуса.

Вы можете использовать картофель вместо моркови, если вам не нравится вкус моркови. Картофель — также отличный способ увеличить объем супа, не придавая ему дополнительных вкусовых качеств.

Что подавать с тыквенным супом

Есть тонна гарниров, которые хорошо сочетаются с тыквенным супом, но для меня ничто не сравнится с красивой свежей буханкой хлеба. Нарезанный, намазанный маслом и обмакнутый в суп — лучший способ его съесть.

Я люблю делать домашние гренки и посыпать ими суп.Они идеально подходят для того, чтобы впитать все эти восхитительные ароматы и добавить в суп немного хрусткости.

Если вы любите бекон, я рекомендую добавить кусочки хрустящего бекона после того, как вы приготовите суп. Это не только добавит аромата, но и добавит в суп хрустящие кусочки.

Видео ниже покажет вам все этапы приготовления тыквенного супа в мультиварке. Он короткий, быстрый и прямой, поэтому вы можете быстро понять, подходит этот суп вам или нет.

Рецепт тыквенного супа в медленноварке

Время приготовления15 минут

Время приготовления6 часов и 30 минут

Общее время6 часов и 45 минут 9000red3

902 порций нарезанный

  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • 2 моркови, нарезанные кубиками
  • 6-7 чашек тыквы, нарезанной кубиками
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 чайная ложка перца
  • 3 чашки куриного бульона
  • 1 чашка сливок
  • Инструкции
    1. Добавьте в мультиварку лук, чеснок, морковь, тыкву, тмин, перец и куриный бульон.
    2. Готовьте на медленном огне в течение 6 часов или пока овощи не станут мягкими.
    3. Взбейте блендером до получения однородной массы.
    4. Добавьте сливки. Приправить солью и перцем.
    5. Варить 30 минут, чтобы суп нагрелся.
    6. Подавать и наслаждаться.

    Советы по рецепту
    • В этом рецепте я использовал ореховую тыкву, но в основном подойдет любой вид тыквы.
    • Вы можете легко удвоить этот рецепт, если вам нужно, просто убедитесь, что ваша мультиварка достаточно большая, чтобы вместить все это.
    • Сливки не обязательны, и их, конечно, не нужно добавлять, если вы избегаете молочных продуктов. Если вы не добавите его в суп, он станет немного полезнее, но будет менее кремообразным.
    • Возможно, вам придется немного разбавить суп куриным бульоном, если вы не добавляете сливки.