You Are Here
alexxlab

Сосиска в тесте в мультиварке: Сосиски в тесте в мультиварке в слоеном тесте рецепт с фото пошагово

Мультиварк

Содержание

Сосиски в тесте в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Сосиски в тесте

Еда едой, а перекус никто не отменял и сосиски в тесте — это отличная идея. А если добавить чашечку зелёного чая или холодного молока, это и вовсе очень вкусно. В этом рецепте я использую дрожжевое тесто и это самое трудное, что нужно сделать, так как остальное за вас сделает мультиварка.

Для приготовления в мультиварке я использовала длинные сосиски, поэтому поместилось в чашу только 3 штуки (пришлось выпекать в 2 захода), я сразу расстроилась, но зря — всем хватило.

Как приготовить «Сосиски в тесте в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготавливаем необходимые ингредиенты: сосиски, мука, кефир, соль, яйца, дрожжи, семена льна.

Шаг 2 Ссылка

В тёплый, домашний (то есть жирный) кефир всыпаем дрожжи.

Шаг 3 Ссылка

Добавляем 1 яйцо, 1 щепотку соли. Хорошо всё перемешиваем.

Шаг 4 Ссылка

Частями вводим просеянную муку.

Шаг 5 Ссылка

Замешиваем мягкое, нежное тесто. Накрываем салфеткой и ставим в тёплое место для подхода.

Шаг 7 Ссылка

Готовое тесто перемешиваем и делим на 6 равных частей (у меня были длинные сосиски). Каждую часть скатать в длинный валик и намотать его на сосиску, защипывая концы. Тесто должно плотно прислоняться при наматывании.

Шаг 8 Ссылка

Чашу мультиварки необходимо смазать маслом.

Шаг 9 Ссылка

Выкладываем сосиски в чашу, смазываем немного взбитым яйцом, посыпаем семенами льна и включаем режим «Выпечка» на 1 час 20 минут (ждать подхода теста не нужно, тесто великолепно подойдёт при выпечке).

Как взбить яйца

Шаг 10 Ссылка

Сосиски в мультиварке готовы. Приятного аппетита.

Сосиски в тесте в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

1 подготавливаем сливочное масло.

Сливочное масло выкладываем в чистое блюдце и на некоторое время оставляем в стороне. Оно должно полностью растаять, чтобы с ним было проще работать. Важно: не стоит ускорять данный процесс с помощью микроволновой печи, так как это может впоследствии изменить структуру теста. Единственное, что можно сделать, так это разрезать масло на несколько частей, заранее выложив его на разделочную доску и воспользовавшись ножом.
2 подготавливаем мучную смесь.

В сито высыпаем муку и просеиваем ее над маленькой миской. Такой процесс позволит нам насытить компонент кислородом и избавить от лишних комков. Что это вообще дает? Ну, во-первых, у нас получится красивое пышное тесто, значит, и вкусная выпечка: внутри мягкая, а снаружи – золотистая. А во-вторых, в муке не будут попадаться лишние комки. Это сделает тесто гладким и красивым (без бугорков).
Теперь высыпаем в миску сухие дрожжи и, воспользовавшись столовой ложкой, все хорошо перемешиваем до однородности.
3 подготавливаем молоко.

Молоко выливаем в маленькую кастрюлю или турку и ставим на средний огонь. Буквально через 1–2 минуты выключаем конфорку, а емкость с помощью кухонных прихваток берем и переливаем ее содержимое в среднюю миску. Внимание: молоко должно быть по температуре не больше 37–39 градусов.
4 готовим дрожжевое тесто.

В миску с теплым молоком высыпаем сахар и соль. Далее, воспользовавшись ножом, разбиваем скорлупу яйца, а желток с белком выливаем в общую емкость. Сюда же выкладываем мягкое сливочное масло и с помощью ручного венчика тщательно все взбиваем до однородности.

Теперь высыпаем небольшими порциями мучную смесь и параллельно продолжаем все перемешивать подручным инвентарем, чтобы не появлялось комков. Важно: когда масса начнет становиться вязкой, перекладываем ее на кухонный стол, притрушенный малым количеством муки.

Замешиваем тесто уже чистыми руками, и так до тех пор, пока оно не станет эластичным, мягким и податливым. Сильно перемешивать его тоже не нужно, иначе выпечка получится твердоватой.

Теперь формируем из теста шар и возвращаем его обратно в миску. Накрываем емкость тканевым полотенцем и оставляем в теплом месте на 30 минут. За это время тесто должно увеличиться в размере. Так и должно быть. После этого вновь выкладываем его на кухонный стол, притрушенный мукой, и снова обминаем чистыми руками. Из теста должен выйти углекислый газ, который образуется вследствие активности дрожжей. Затем вновь формируем из него шар и возвращаем в миску. Держим тесто под полотенцем в теплом месте
еще полчаса и уже после можем начинать готовить блюдо.
5 подготавливаем сосиски.

Пока у нас доходит тесто, подготовим сосиски. Выкладываем их на разделочную доску и, поддев острием ножа, очищаем от защитной несъедобной пленки. Далее перекладываем сосиски в свободную тарелку и беремся за яйцо.
6 подготавливаем яйцо.

С помощью ножа разбиваем скорлупу яйца и желток с белком выливаем в глубокую пиалу. Воспользовавшись ручным венчиком, взбиваем компоненты до образования желтой пышной массы.
7 готовим сосиски в тесте в мультиварке.

Сформировать сосиски в тесте можно несколькими способами. Первый, скорее всего, самый легкий: достаем шар теста из миски и выкладываем на притрушенный мукой стол. С помощью скалки раскатываем тесто до тех пор, пока из него не получится лепешка толщиной примерно 0,5 сантиметров.

Далее, воспользовавшись ножом, разрезаем пласт вдоль на 7 равных частей.

Берем по очереди каждую сосиску и обматываем ее по спирали полоской теста. В конце край аккуратно заправляем внутрь изделия.

Второй способ: ножом разрезаем тесто на 7 равных частей. Из каждого кусочка чистыми сухими руками формируем шарик.
Далее по очереди раскатываем их в лепешки, воспользовавшись скалкой. На каждом пласте с двух противоположных сторон делаем надрезы (шириной примерно 1,5–2 сантиметра) так, чтобы они не доходили до середины где-то на 3 сантиметра. Теперь по центру выкладываем сосиски и укутываем их в полоски теста. То есть мы как бы заплетаем колоски.
Когда выпечка будет готова, воспользовавшись кондитерской кистью, смазываем ее поверхность взбитым яйцом.
Затем устанавливаем кастрюлю в мультиварку и начинаем готовить блюдо. Внимание: не забываем дно и стенки емкости смазать небольшим количеством растительного масла. Теперь выкладываем сюда сосиски в тесте и закрываем плотно крышкой. Устанавливаем
режим «Выпечка» на 40 минут. По истечении отведенного времени ненадолго открываем крышку электроприбора, а блюдо с помощью кухонной лопатки переворачиваем на другую сторону. Устанавливаем тот же режим и продлеваем время приготовления еще на 20 минут. Так выпечка подрумянится со всех сторон и будет не только вкусная, но и красивая. После звукового сигнала отключаем мультиварку из электросети, открываем крышку и достаем из кастрюли сосиски в тесте. Выкладываем их на специальную тарелку и можем приглашать всех к обеденному столу
8 подаем сосиски в тесте в мультиварке.

Еще теплые сосиски в тесте подаем к обеденному столу вместе с чаем или кофе. Таким блюдом можно запросто угощать друзей и семью за завтраком, обедом или ужином. Или же предложить детворе взять с собой в школу, на пикник или на тренировку такую вкусную румяную выпечку, чтобы немного подкрепиться.
Приятного всем аппетита!

– для приготовления вкусного теста обязательно используйте пшеничную муку высшего сорта и тонкого помола. Просеивать компонент можно сразу несколько раз, тогда выпечка получится очень воздушной и мягкой;

– еще более простой способ формирования блюда – это раскатать из небольшого шарика теста лепешку, завернуть в нее сосиску, а после сверху сделать в длину несколько надрезов ножом. В таком случае необходимо выкладывать выпечку в кастрюлю мультиварки швом вниз;

– если вы хотите увеличить количество порций, тогда каждую сосиску можно разрезать вдоль на 4 части и завернуть в тесто. Тогда, конечно же, шариков будет больше, и они будут меньше по размеру;

– такая выпечка довольно долго хранится. Главное накрыть ее тканевым полотенцем, чтобы она не подсохла.

Рецепт сосисок в слоёном тесте в мультиварке

Описание:

Может ли еда «фаст-фуд» быть не только вкусной, но и полезной? Может, если она приготовлена дома из качественных ингредиентов. И вот тому доказательство.

Сосиски в тесте – один самых удобных и любимых вариантов быстрого перекуса. Их любят и взрослые, и дети. Если такие сосиски приготовить в домашних условиях, то вы будете уверены в их качестве, ведь если такую еду купить на улице, то неизвестно какой свежести мясной продукт будет в середине. А ещё это сытное и экономное блюдо. Если дома в запасе есть упаковка покупного слоёного теста и несколько сосисок, то можно быстро «соорудить» завтрак, обед как замену обыденным бутербродам для ланч-бокса на работу или на учёбу.А также это отличная закуска к пиву и удобная еда для пикника. Для приготовления я использовала покупное бездрожжевое слоеное тесто, оно легкое, воздушное и хрустящее. Но если время позволяет,то можете приготовить такое тесто и сами. Сосиски в слоёном тесте у меня получились очень вкусные, не тяжёлые для организма, и всё благодаря помощнице — мультиварке.

Рецепт «Сосиски в слоёном тесте в мультиварке»:

Мультиварка Philips HD 3033/00,Мощность-980 Вт, Объем 4 л

Время приготовления — 20 минут
Режим приготовления — «Выпечка»


1. Для начала разморозьте готовое слоеное тесто при комнатной температуре. Но не делайте это в микроволновке, размораживание должно быть постепенным, в течение 1,5 часов.

2. Присыпьте стол или доску немного мукой. Далее при помощи ножа нарежьте тесто на полоски шириной примерно 2 см.


3. Затем как бы «обмотайте» каждую сосиску по кругу полосочкой теста внахлёст, чтобы не было «пробелов», но так чтобы края сосисочек выступали, так будет более красиво и аппетитно.
4. Дно мультиварки смажьте растительным маслом. Обязательно предварительно разогрейте мультиварку, это очень важно. Потом выложите сосиски в чашу. Взбейте венчиком или вилкой яйцо и смажьте поверхность теста, чтобы при выпечке получилась золотистая корочка.
5. Выпекайте в режиме «Выпечка» примерно 15-20 минут. Сразу вынимайте, не оставляйте на подогреве, чтобы тесто осталось хрустящим. При желании их можно также посыпать семенами кунжута.
6. Аппетитные сосиски готовы. На пикник их можно взять с собой и полить любимым кетчупом. Приятного всем аппетита!!!

Сосиски в тесте. Рецепт в духовке, мультиварке, на сковороде из бездрожжевого, дрожжевого, слоёного теста. Как заворачивать

Публикация в группе: Закуски

Распространённые по всему миру сосиски в тесте наиболее популярны в Австралии, Нидерландах, Германии, Франции, Англии, а также на постсоветском пространстве. Этот фастфуд представляет собой цельные либо нарезанные кружками сардельки, сосиски или отварные узкие колбасы из мяса домашнего скота или птицы, заключаемые в сдобное либо другие виды теста. Большинство рецептов сосисок в тесте включают использование духовки. По-сравнению с хот-догом, чьи составляющие готовятся по отдельности, здесь тесто печётся вместе с сосиской. Данное сытное и аппетитное блюдо чаще всего едят горячим без гарнира, по желанию приправляя его соусами, или в качестве короткого перекуса.

Сосиски в тесте официально считаются немецким блюдом, хотя во Франции его зовут вариацией круассана с мясом. Немецкое название блюда «сосиски в пижамах», в США же его называют «поросятами под одеялом». Также эти изделия называют «котами в одеялах», «горячими псами», «жабами в норках», «свиньями в халатах», «кукурузными собаками» и многими другими забавными именами. Приготовленные по следующим рецептам сосиски или другие колбасные изделия можно несколько дней сохранять в холодильнике, доставая для разогрева по надобности. Эту пищу не принято относить к здоровому питанию, хотя она содержит низкое количество калорий и даже входит в состав некоторых диет.

Классический рецепт

Изготовляемую по данной методике сосиску в тесте можно встретить во многих буфетах и закусочных. По некоторым данным, причиной возникновения данного блюда являлось нежелание отдельных верующих отказываться от скоромных сосисок во время Католического поста, таким образом маскируемых под не запрещённым во время этой традиции тесте. Приготовленные по этому рецепту сосиски едят не только как самостоятельную закуску, но и в качестве замены для хлеба к 1-м блюдам.

Состав ингредиентов

Ингредиенты приведены в расчёте на количество сосисок:

ИнгредиентКоличество
сухие дрожжи5-6 г
молочные сосиски8-10 шт.
молоко150 мл
масло растительное1 ч. л.
мука пшеничная325 г
яйцо1 шт.
масло сливочное50 г
сахар, соль и другие специипо предпочтениям

Оптимальным размером сосисок будет 10-12 см, об их качестве можно судить по информации на упаковке. Критериями отбора должны являться небольшой срок хранения, распространённость изготовителя, а также минимум добавок и консервантов. Количество сосисок обычно равняется числу будущих изделий.

Пошаговый процесс приготовления

Готовка сосисок в тесте потребует 30 мин., приготовление сдобного теста для выпечки и прочие подготовительные этапы займут около 2 ч:

  1. Сперва следует просеять 2,5 ст. муки. 0,5 ст. муки оставляют для замеса теста, а 2 её ст. ссыпают отдельно. К этим 2 ст. добавляют 2-3 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли мелкого помола и дрожжи, ингредиенты тщательно перемешивают.
  2. Молоко должно быть теплее комнатной температуры, но не горячим, сливочное масло же следует растопить, но не греть. В данном состоянии эти компоненты смешивают со 1 ст. перемешанной с сухими компонентами муки, после чего незамедлительно начинают замешивание теста, периодически подсыпая к нему остатки муки. Должна получиться мягкая, эластичная и не липкая однородная масса.
  3. Тесто накрывают и отставляют в тёплое место, по прошествии 45 мин. переминая его руками, затем отставляя ещё на 45 мин.
  4. Получившаяся масса должна дважды подняться, после 2-го раза её переминают и делят на равные по размеру части по числу сосисок.
  5. Поверхность для раскатывания теста посыпают оставшимися 0,5 ст. муки, затем из кусочков катают прямоугольники или овалы длиной чуть меньше длины сосиски, которая должна чуть-чуть выходить за края теста.
  6. Вылепленные из теста формы режут полосками, делая на них с обеих сторон от расположенной по центру сосиски по 4-5 надрезов, при этом оставляя нетронутой область под ней.
  7. Получившиеся полоски заворачивают с одной стороны на верх сосиски с каждого из боков по очереди, полностью обворачивая её в форме ёлочки. Концы сосиски должны немного выглядывать, так как в духовке тесто ещё слегка поднимется. Также в качестве обёртки применяют одну длинную цельную полоску 2,5-3 см шириной, обводя сосиску без просветов от края до края.
  8. Изделия оставляют постоять на противне с покрытой маслом растительным бумагой для выпечки в течение ¼ ч.
  9. Перед отправкой противня в разогретую до 200°С духовку сосиски по 1-му разу смазывают как следует взболтанной смесью из 2 ст. л. воды с 1 яйцом, это удобно делать кисточкой. Данный состав применяется 2-3 раза.
  10. После выпекания изделий в течение 10 мин противень достают из духовки и смазывают сосиски оставшейся яичной смесью ещё раз. Это сделает тесто вкуснее и румянее. По желанию смазывание можно повторить в 3-й раз ещё 10 мин. спустя.
  11. Общее время выпекания должно составлять около 30 мин., этот срок можно незначительно уменьшать или продлевать в зависимости от желаемого состояния сосисок.

Что можно добавить

В момент 2-го или 3-го смазывания маслом сосиски можно посыпать горстью тмина, зиры или чёрных либо белых семечек кунжутных. Вместо молока для теста используют кефир 2,5%-ной жирности, либо покупают в магазине готовое тесто, что влияет на вкус блюда, но существенно сокращает время и усилия по его приготовлению.

Как подавать блюдо на стол

Сосиски в тесте едят тёплыми, дав им слегка остыть, так как горячее тесто может быть вредным дли пищеварения. Их хранят накрытыми в течение 1 дня при комнатной температуре или на протяжении 2-3 дней в холодильнике, разогревая перед употреблением. Блюдо можно есть отдельно, по желанию дополняя его чаем, прохладительными напитками, бульоном, соком томатным, горчицей домашней, кетчупом или соусом томатным, либо как закуску к 1-м блюдам.

Сосиски в слоёном тесте без дрожжей

Сосиски в тесте, рецепт в духовке которых позволяет использовать разные виды теста, очень легко приготовить с покупным слоёным тестом без дрожжей. Этот экономный по ингредиентам и не требующий высоких кулинарных навыков вариант блюда одинаково популярен среди детей и взрослых.

Состав ингредиентов

Компоненты приведены в расчёте на 10 порций:

  • 10 шт. сосисок;
  • 1 яйцо;
  • 200-граммовая пластина слоёного теста.

Пошаговый процесс приготовления

Сосиски в слоёном тесте без дрожжей можно приготовить в течение 40 мин:

  1. Размороженное тесто раскатывают слоем толщиной 2-3 мм в форме прямоугольника.
  2. Из теста режут полоски в количестве по числу сосисок и длиной с расчётом на обёртывание сосисок. Ширина каждой полоски должна составлять 1 см.
  3. Сняв с сосисок плёнку, их обворачивают полосками теста и выкладывают не вплотную на противень с бумагой для выпечки. Чтобы полоски теста не отходили от мяса, их можно прикрепить зубочистками.
  4. Изделия смазывают как следует взбитым яйцом.
  5. Противень ставят в разогретую до 180°С духовку, где сосиски готовят в течение 15-20 мин.

Как подавать блюдо на стол

Запечённые в духовке сосиски в слоёном тесте без дрожжей подают тёплыми, по желанию украшая их листиками петрушки или другой зелени.

Киевские перепички

Распространённые на постсоветском пространстве сосиски в тесте на Украине зовут перепичками. По этому рецепту получаются сочные и питательные изделия, которые едят горячими.

Состав ингредиентов

Компоненты приведены в расчёте на количество сосисок:

  • 15 г сухих или 40 г «живых» дрожжей;
  • 0,5 ч.л. соли;
  • 10-12 шт. сосисок;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 4 ст. муки;
  • масло растительное для жарки.

Пошаговый процесс приготовления

Готовка перепичек включает замешивание теста и обжарку изделий:

  1. Смешав в миске сахар с дрожжами, следует добавить к ним тёплой воды и отставить эти ингредиенты до образования ими пены.
  2. В миску с ними добавляют муку, соль, и замешивают эластичное не тугое тесто, которое отставляют настаиваться накрытым до его подъёма вдвое выше. При отсутствии спешки можно дать тесту подняться дважды, так оно станет вкуснее и будет дольше таким оставаться.
  3. Обмятое тесто делят на части по числу сосисок, катая из них прямоугольники для обёртывания. Расположив посередине каждого из них сосиску, края этих изделий защипывают.
  4. Перепички жарят в обильном количестве предварительно разогретого масла растительного до получения ими золотистой корочки, периодически переворачивая их для равномерной обжарки.

Как подавать блюдо на стол

Готовые сосиски по-киевски подают с салфетками сразу с плиты.

Сосиски в тесте в мультиварке

Сосиски в тесте, рецепт в духовке которых не является неукоснительным стандартом, можно приготовить и на сковороде, и даже в мультиварке. Общие принципы приготовления блюда не меняются, для него подойдёт любой вид теста.

Сосиски в тесте. Рецепт приготовления в мультиварке.

В данном примере рецепта используется дрожжевое тесто.

Состав ингредиентов

Компоненты приведены в расчёте на 9 порций:

  • 1 ст. л. быстродействующих сухих дрожжей;
  • 1 ч. л. соли;
  • около 460 г муки;
  • 9 шт. сосисок;
  • 1-2 яйца;
  • 200 мл молока;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 50 г масла сливочного.

Пошаговый процесс приготовления

Общее время приготовления сосисок в тесте в мультиварке составляет около 2 ч:

  1. Сначала следует приготовить тесто. Для этого в глубокой миске перемешивают слегка подогретое молоко, 1 яйцо, сахар и соль.
  2. Следующим к молоку добавляют тёплый растопленный маргарин (масло).
  3. Муку следует просеять, перемешать с дрожжами, и, постепенно подсыпая её в миску с другими ингредиентами, тщательно замесить тесто.
  4. Готовую массу накрывают и отставляют настаиваться в тёплом месте в течение получаса.
  5. После того, как тесто поднимется, его как следует обминают и отставляют настаиваться в тёплое место ещё в течение 30-40 мин.
  6. Слегка присыпав мукой поверхность для раскатывания, на ней из теста катают нетолстый слой в форме прямоугольника, затем режут его на полоски, чья длина подбирается с учётом размера сосисок.
  7. Очищенные от плёнки сосиски обворачивают полосками по спирали.
  8. На дно мультиварки помещают круг пергамента для выпечки, на который не вплотную выкладывают сосиски. По желанию их можно смазать предварительно взбитым 2-м яйцом. Если размер ёмкости мультиварки не позволяет приготовить всё сразу, понадобится испечь несколько партий сосисок.

Мультиварку запускают в режиме «выпечка», готовя изделия на протяжении 40 мин., после чего сосиски переворачивают и пекут ещё около 15-20 мин.

Как подавать блюдо на стол

Готовое блюдо можно дополнить горчицей или кетчупом.

Франкфуртские сосиски

Данный рецепт сосисок представляет собой сытное и воздушное блюдо из мяса в слоёном тесте, пожаренное на сковороде.

Состав ингредиентов

Компоненты указаны в расчёте на 8 порций:

  • 125 мл воды;
  • 1 яйцо;
  • ¼ ч. л. соды;
  • 8 сосисок;
  • 1 ч. л. разрыхлителя теста;
  • 5 ст. л. муки пшеничной;
  • масло растительное для жарки.

Пошаговый процесс приготовления

Этот простой и быстрый рецепт включает замешивание теста и жарку вымоченных в нём сосисок:

  1. Сначала следует просеять муку.
  2. Мясные изделия обваливают в 1 ст. л. муки, остальную муку отдельно мешают для теста с содой, водой и разрыхлителем.
  3. К ингредиентам для теста добавляют взбитое яйцо, затем массу ещё раз тщательно перемешивают.
  4. Сосиски следует полностью обмакивать в тесто, после чего их придерживают над ним, чтобы с них стекли его остатки. Для удобства процесса колбасные изделия можно чем-нибудь протыкать.
  5. Сосиски помещают в хорошо разогретую сковороду с маслом растительным, где их обжаривают до хрустящей золотистой корочки.
  6. Чтобы избавить готовое блюдо от лишнего масла, сосиски следует ненадолго оставить на бумажном полотенце.

Как подавать блюдо на стол

Пожаренные на сковороде франкфуртские сосиски можно подавать с кетчупом либо томатным соусом.

Корн доги

Сосиски в тесте, рецепт в духовке которых по мере распространения по планете претерпел множественные изменения и модификации, являются основой и для корн-догов, являющихся популярным в США видом фастфуда. Это лёгкое и аппетитное блюдо представляет из себя сосиски в кукурузной муке на палочках, пожаренные во фритюре или на сковороде.

Состав ингредиентов

Компоненты представлены в расчёте на 4 порции:

  • 100 г муки кукурузной;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 8 сосисок;
  • 1 ч. л. соды;
  • ½ ч. л. соли;
  • 300 г масла для фритюра;
  • 1 ст. л. паприки;
  • 3 ст. л. молока;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1 яйцо;
  • 100 г муки пшеничной.

Для блюда подойдут любые качественные сосиски. При отсутствии кукурузной муки кляр можно приготовить и из пшеничной. При жарке в сковороде применяется нужное количество масла растительного или сливочного.

Пошаговый процесс приготовления

Корн-доги готовятся в густом тесте и потребуют около 30 мин:

  1. Муку кукурузную тщательно перемешивают в глубокой миске с разрыхлителем, содой, солью, паприкой и сахаром.
  2. В будущее тесто выливают яйцо, затем, не переставая мешать, начинают понемногу заливать молоко.
  3. Чтобы к сосискам хорошо пристало замешанное до густого состояния кукурузное тесто, их предварительно нанизывают до середины вдоль на шпажки и вываливают в пшеничной муке.
  4. Тесто помещают в высокую и узкую ёмкость для удобного обмакивания в нём сосисок. Их опускают в тесто на шпажках глубже верхнего конца сосиски и осторожно проворачивают в этом сосуде для равномерности слоя налипающего теста.
  5. Фритюр разогревают до 150-170°С, и обжаривают в нём изделия до румяной корочки. При жарке в сковороде корн-доги аккуратно поворачивают лопаткой в масле, катая их по днищу для придания им гладкой формы.

Готовому блюду дают стечь на бумажных салфетках.

Как подавать блюдо на стол

Корн-доги подают тёплыми, по желанию украшая их зеленью и заправляя соусами по вкусу.

Сосиски в картофельном тесте

Оболочку для сосисок в тесте можно сделать и из картошки, хотя изделия по этому рецепту похожи на пирожки. Это сытное блюдо хороший вариант для быстрой закуски.

Состав ингредиентов

Компоненты приведены в расчёте на 4 порции:

  • 4 сосиски;
  • 1 ст. л. масла сливочного;
  • 3 картошки;
  • 100 г пшеничной муки;
  • 2 яйца;
  • соль и зелень по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

Жареные сосиски в тесте из картошки потребуют не более часа:

  1. Варёный ещё горячий картофель разминают в пюре, которое сразу смешивают с 1 яйцом, мукой и солью.
  2. Получившееся тесто катают в 1 слой, разрезая этот пласт на прямоугольники, подходящие по размеру для обёртывания сосисок.
  3. При укрытии мяса картофельным тестом края изделий защипывают.
  4. Картофельные сосиски обмазывают яйцом, смешанным с растопленным маслом сливочным, затем помещают их в духовку, разогретую до 180°С.
  5. Выпекание займёт 15-20 мин.

Что можно добавить

Тесто с пюре дополняют небольшими количествами масла сливочного и манной крупы. На этапе перед выпеканием сосисок в картофельном тесте их можно посыпать 1 ст. л. кунжута и 50 г потёртого сыра.

Как подавать блюдо на стол

Сосиски, запечённые в духовке по рецепту с тестом картофельным, накладывают в тарелку с укропом либо запасают на перекусы. Их хранят накрытыми при комнатной температуре в течение одного дня, либо содержат в холодильнике не более 2-3 дней.

Маффины из сосисок

Сосиски в тесте, рецепт в духовке которых обычно представляет собой цельные сосиски в выпечке, готовят и в виде запечённых кусочками колбасных изделий. Одним из таких блюд являются простые и сытные маффины, чей рецепт включает кисломолочности.

Состав ингредиентов

Для приготовления понадобится:

  • 0,5 ч. л. соли;
  • 100 г сыра;
  • 200 г кефира;
  • 3 сосиски;
  • 250 г муки;
  • 1 ч. л. соли;
  • 2 яйца;
  • 1 пучок зелени.

Пошаговый процесс приготовления

Готовка маффинов по этому рецепту потребует менее часа:

  1. Сначала следует смешать муку с содой и солью.
  2. Отдельно перемешивают нарезанную зелень, яйца, кефир и потёртый сыр.
  3. Все компоненты соединяют и тщательно перемешивают, после чего добавляют порезанные кружками сосиски.
  4. Ингредиенты разливают по формам для выпечки, заполняя каждую на 2/3 их объёма.
  5. Формы отставляют в разогретую до 180°С духовку, готовя блюдо в течение 30 мин.

Блюдо готово.

Что можно добавить

На этапе смешивания муки с солью и содой в них можно досыпать щепотку перца. При отсутствии кефира его заменяют идентичным количеством кислого молока. Блюдо до разлития по формам можно дополнить кукурузой сладкой, горошком зелёным или измельчённой брокколи.

Как подавать блюдо на стол

Маффины подают как горячими, так и холодными, по желанию добавляя к ним масло сливочное и овощной гарнир.

Сосиски в тесте из творога

Преимуществами творожного теста являются его сочность, лёгкость, мягкость и долговечность. Сосиски по этому рецепту можно готовить как на сковороде, так и в духовке.

Состав ингредиентов

Компоненты сосисок в творожном тесте включают:

  • 5-7 ст. л. муки;
  • 50 г сметаны;
  • 200 г творога;
  • 2/3 ч. л. соли;
  • 1 яйцо;
  • 2/3 ч. л. соды;
  • 8-10 сосисок;

Для жарки на сковороде понадобится масло растительное.

Пошаговый процесс приготовления

Вместе с подготовительными этапами готовка сосисок в творожном тесте потребует от 2 до 3 ч:

  1. Сметану с яйцами следует смешать с измельчённым посредством сита творогом.
  2. Эти ингредиенты дополняют содой и солью, после чего начинают замешивать тесто, периодически подсыпая муку. Её необходимо добавлять в малом количестве, иначе тесто получится жёстче.
  3. Из полученной массы лепят ком, обворачивают его в пакет и отставляют настаиваться в холодильнике в течение 2 ч.
  4. Готовое тесто раскатывают одним слоем толщиной 3-4 мм в форме прямоугольника, затем режут длинными полосками по 1,5 см шириной.
  5. Сосиски обворачивают полосками теста по спирали.
  6. Изделия помещают на хорошо разогретую сковороду с маслом растительным, обжаривая их с переворачиванием до получения ими равномерного золотистого оттенка. При приготовлении в духовке изделия помещают на противень с бумагой для выпечки и готовят их на протяжении 30 мин в разогретой до 180°С духовке.

Сосиски готовы.

Как подавать блюдо на стол

Сосиски в творожном тесте подают тёплыми, по желанию дополняя их подходящими соусами, зеленью или овощами.

Жареные сосиски в лаваше

Лаваш является более тонкой и не нуждающейся в готовке вариацией теста, что позволяет приготовить вкусное и питательное пряное блюдо без затрат по времени и усилиям.

Состав ингредиентов

Для приготовления понадобится:

  • 100 г сыра твёрдых сортов;
  • 8 сосисок;
  • 2 ст. л. томатного соуса;
  • 2 листа лаваша;
  • 100 г корейской морковки;
  • 2 ст. л. острой горчицы;
  • масло растительное для жарки.

Соус томатный можно заменить кетчупом.

Пошаговый процесс приготовления

Сосиски в лаваше готовят путём обжаривания на сковороде:

  1. Оба листа лаваша режут на 4 части, которые затем покрывают их смешанной с кетчупом или соусом томатным горчицей.
  2. По центру каждого куска лаваша кладут очищенные от плёнки сосиски вместе с небольшим количеством морковки.
  3. Изделия обсыпают потёртым сыром, затем свёртывают из них тугие рулеты.
  4. Сосиски в лаваше помещают на хорошо разогретую сковороду с маслом растительным и обжаривают их со всех сторон до золотистого оттенка.

Как подавать блюдо на стол

Приготовленные по этому рецепту сосиски подают горячими, по желанию приправляя их соусом из чеснока и сметаны. Для приготовления колбасных изделий в тесте в духовке или на сковороде подойдут не только обычные магазинные сосиски, с равным успехом можно применить качественные тонкие венские сосиски, толстые сардельки, сосиски с сырной начинкой или охотничьи сосиски копчёные.

Блюда можно приготовить вкуснее, руководствуясь следующими рекомендациями:

  1. Начинку каждого блюда можно дополнить сыром и зеленью. Сосиски в тесте позволяют полную свободу экспериментов, если перед обжаркой или выпечкой добавить порезанные кусочками фрукты, получатся блюда ресторанного качества. Также уместны овощные добавки.
  2. Перед помещением в тесто сосиски можно обернуть листиком бекона, сделав их более вкусными и сытными.
  3. Запечённые или жареные сосиски в тесте и подобные блюда не следует хранить долго, иначе они начинают портиться и терять во вкусе. Подвергнутые заморозке изделия также теряют свои вкусовые качества.
  4. В большинстве случаев подающиеся как самостоятельное блюдо сосиски в тесте можно дополнить любым гарниром по предпочтениям, например, сделанном в духовке по домашним рецептам, в качестве которого подойдут даже различные другие виды фастфуда.

Видео о приготовлении сосисок в тесте

Рецепт сосисок в тесте по ГОСТу:

Автор публикации

209,6 Комментарии: 0Публикации: 11125Регистрация: 14-11-2019

Клубника в мультиварке в слоеном тесте

Запеченые яблоки — это особое лакомство. Как вариант можно запечь яблоки с начинкой в тесте. Получается очень необычный десерт.

Приготовить запечённые яблоки можно огромным количеством способов. Попробуйте беспроигрышное сочетание яблок и нежного песочного теста.

Сейчас самая пора сочных ярких яблок! И как много рецептов, где можно использовать яблочки! Сегодня замечательные «пушистые» лепешки на сковороде, с начинкой из карамелизированных яблок! Звучит вкусно, а на вкус — просто потрясающие! Готовятся моментально!

Будет очень вкусно! Чудо-пирог с яблоками! Очень вкусный и красивый! Тесто нежное даже на второй день, а яблоки в начинке превращаются в крем! Формируем пирог по-новому: кладем яблоки дольками прямо в тесто. Пробуйте приготовить вместе с нами и удивляйте своих близких!

Эти вкусные сочные пирожки — удивительное сочетание необычного песочного теста с добавлением тёртого сыра и восхитительной яблочной начинки! Особую прелесть начинке придаёт добавление к яблоку ароматных пряностей.

Рецепт праздничного и, к тому же, обалденно вкусного песочного пирога с начинкой из тушеных яблок. Тесто здесь хоть и песочное, но оно мягкое, а начинка нежная и сочная.

Яблочные клёцки — это блюдо, которое можно приготовить очень быстро. Поэтому если вы размышляете, что приготовить на завтрак, данный рецепт будет очень кстати.

Изделия из покупного слоёного теста — быстрая и вкусная выпечка. Сегодня мы готовим слойки с двойной начинкой — с яблоками и заварным кремом.

Рецептов яблочных пирогов в сети великое множество. Но этот пирог с яблоками, сладкой заливкой и миндальными хлопьями среди них не затеряется. Чуть влажная яблочная мякоть пирога в сочетании с хрустящей миндальной крошкой — невероятно простои и в тоже время изысканный десерт!

Рецептов приготовления яблочных пирогов множество, только одной шарлотки более сотни вариантов. Мы предлагаем вам испечь пирог из свежих яблок, желательно кислых сортов, приправленных корицей, молотым мускатным орехом и сахаром, в тонком хрустящем тесте. Уверены, ароматный, с румяной корочкой и аппетитной начинкой яблочный пирог станет любимым десертом на вашем столе.

Тонкое и вкусное тесто и очень много сочной начинки! Для любителей сладкого — шоколадный штрудель с яблоками и орехами! Даже предположить не могли, что будет настолько вкусно! На вкус — как яблоки в шоколаде!

Волшебные ароматные пирожки из хрустящего сырного теста с начинкой из больших ломтиков ароматных яблок — это очень вкусная выпечка!

В этом рецепте понравилось всё: тесто, которое рассыпается и тает во рту, сочные яблоки в начинке и карамель из ирисок, которая придает пирожкам бархатно-сливочный вкус! Вкусно и просто, готовили несколько раз, съедаются пирожки с яблоками и карамелью моментально!

Предлагаем вам рецепт очень распространённой, вкусной и простой выпечки из слоеного теста – запеченное яблоко в слойке.

Пироги с яблоками — очень частый гость на нашей кухне. Яблоки полезные, дешёвые, и выпечка с ними получается ароматной и вкусной. Представляю вариант особенного пирога, в котором целые яблоки фаршируются шоколадно-песочной крошкой и заливаются жидким тестом на основе сметаны. Комбинация этих вкусов невероятная, и обычный пирог превращается в изысканный десерт.

Приготовьте яблочный пирог из слоеного бездрожжевого теста, кусочков свежих яблок, приправленных корицей, сахаром, молотым мускатным орехом и лимонным соком. Яблочный пирог готовится быстро и получается всегда вкусным, с нежной хрустящей корочкой и ароматной начинкой. Такой пирог украсит любой стол.

Замечательный нежный десерт, который быстро готовится и еще быстрее съедается, – банан и яблоко, обжаренные в карамели.

Такой кисло-сладкий вкус, что пальчики оближешь))) . Пошаговый фото-рецепт.

Пирог с яблоками! Пирог, в котором мало теста и много яблок. Нежный, как яблочное суфле. Очень вкусно!

Если у вас в морозильной камере есть упаковка слоёного бездрожжевого теста, то в этом случае вы всегда будете подготовлены к приходу нежданных гостей, ведь всего за полчаса (без учета разморозки теста) у вас будет отличное угощение к чаю — ароматный слоёный пирог с яблоками и корицей. Ничего сложного: раскатываем тесто, выкладываем начинку и отправляем в духовку выпекаться!

Яблоки фаршируются ароматной начинкой и запекаются в слоеном тесте.

Выпечка с фруктовой начинкой — это всегда вкусно. Хотим предложить вам рецепт булочек из очень тонкого и нежного творожного песочного теста с начинкой из свежего яблока. Булочки по этому рецепту получаются очень нежные и вкусные.

Очень простой в приготовлении и в то же время вкусный и ароматный десерт — запечённое яблоко с начинкой из яблочной мякоти, смешанной с корицей и медом, и покрытое сверху сеточкой из слоеного теста. Отличный быстрый десерт для холодного промозглого осеннего вечера.

Много яблок и мало теста! Сочный, влажный и ароматный яблочный пирог «Шарлотт».

Сегодня готовлю открытые слойки с яблоками из готового слоёного теста. Получаются быстрые и ароматные такие себе мини-тортики. Запечённые яблоки с абрикосовым джемом по вкусу получаются как нежный крем в торте. Такими нежными слойками с удовольствием полакомятся и дети, и взрослые.

Пышные оладьи на молоке, с целыми колечками яблок и корицей в качестве начинки — очень вкусный, необычный вариант яблочных оладий, который можно приготовить из привычных продуктов! Порадуйте домашних новым лакомством!

Кружочки яблок, обжаренные в тесте. Необычные, но вкуснейшие яблочные оладьи.

Ещё один оригинальный рецепт вкусного завтрака — ароматные колечки яблок, жаренные в тесте, которые похожи на необычные пончики. В тесте нет ни дрожжей, ни соды, ни разрыхлителя, но яблочные «пончики» получаются очень мягкими и невероятно сочными.

Предлагаем вашему вниманию немного необычный рецепт яблочного пирога. Традиционную для такой выпечки пшеничную муку мы заменим на панировочные сухари. Результат смело можно назвать удачным. Попробуйте!

Очень эффектный яблочный десерт! Вид просто космический, вкус тоже порадует многих! Запеченное в духовке яблоко с орехами, мёдом и изюмом. А сверху — ажурная сеточка из слоеного теста! Красиво, вкусно и легко!

Ананасы и яблоки в бездрожжевом слоёном тесте)))

Хрустящий десерт с ароматными яблоками и изюмом никого не оставит равнодушным, приготовить его не составляет большого труда. Добавьте к этому запеченному до золотистой корочки, традиционному венскому пирогу шарик мороженого и подайте к столу с ароматным чаем или кофе — успех гарантирован!

Если остался стакан кефира, приготовьте это тесто. Заводится легко, без длительной расстойки и работать с ним — одно удовольствие! Любимое тесто, которое с любой начинкой великолепно на вкус! Все обожают мои пирожки с яблоками. Смотрите рецепт и пеките на здоровье!

Очень красивые слойки с яблоками и грушами, которые удивят своим внешним видом Вашу семью и гостей. А внутри можно спрятать небольшой сюрприз в виде ирисок или орешков.

Хрустящая песочная крошка и нежнейшая творожно-яблочная начинка. Любители творожной выпечки по достоинству оценят этот вкуснейший крамбл. Он вкусен как в тёплом, так и в холодном виде.

Маффины по этому рецепту — сладкая выпечка с морковью и яблоками, украшена кремом из сливочного сыра.

Пирог по этому рецепту можно печь круглый год, потому что морковь и яблоки доступны в любое время.

Галета с песочной хрустящей основой и мягкой яблочной начинкой. Очень вкусно, обязательно приготовьте!

Шарлотка — пирог с яблоками. В чем секрет популярности шарлотки? Во-первых, неповторимый яблочный вкус — нежный и ароматный. Во-вторых, доступные ингредиенты, которые всегда есть в доме или в ближайшем магазине. В-третьих, время приготовления — его нужно совсем немного, 35-40 минут, и на вашем столе появится настоящий десерт — яблочная шарлотка.

Это самый вкусный рецепт запеченных яблок, фаршированных орехами и курагой, с тающей во рту «крышечкой» из слоёного теста.

Яблоки в тесте — простой и вкусный десерт. Если полить яблоки медом, будет еще вкуснее! Приятного аппетита!

Когда лето и осень дарят небывалый урожай яблок, яблоки нужно куда-то использовать. Я предлагаю приготовить вкусный яблочный десерт – яблоки в кляре.

Эффектный и необычный вариант яблочных оладий, которые немного напоминают пончики. Крупные кусочки яблок и небольшое количество воздушного теста на соке придают блюду яркий яблочный вкус и интересную текстуру. Быстрое обжаривание в раскалённом масле обеспечивает тонкую хрустящую корочку, при этом не делая блюдо жирным. Фриттеры, приготовленные без сахара, отлично дополняются сладким яблочно-коричным соусом. Отличный сладкий завтрак, полдник или десерт! Обязательно попробуйте!

Особенно хороша из слоеного теста выпечка сладкая. Например, красивые розочки, которые можно есть. 😉 Простая выпечка из готового слоеного теста. Нарядные и ароматные розочки из теста — выпечка для праздника! Очень просто готовится эта сладкая выпечка из слоеного теста, рецепты с фото это гарантируют.

Яблоки, жаренные в тесте, — это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Его обожают взрослые и дети, особенно дети. По этому рецепту можно пожарить не только яблоки, но и вишню, абрикосы, груши, сливы, бананы и другие фрукты по вашему вкусу.

Яблок в этом году много, и я не могу этим не воспользоваться. Простая выпечка в мультиварке — то, что нужно, ведь пироги моя семья любит, но тратить на это много времени не хочется. Поэтому опять выручает мультиварка, выпечка с яблоками в мультиварке меня так выручают 🙂

Оладьи можно готовить с добавлением фруктов и овощей. Предлагаем вам рецепт оладушек с яблоками – легко, вкусно и полезно.

Рецепт — это даже не рецепт, а так, заметки на полях. Карамелизовать очищенные яблоки и запечь их в слоёном тесте. А из оставшейся карамели сделать карамельный соус.

Выпечка из творога — рецепты очень домашние. Например, симпатичные, вкусные печенья-булочки из творожного теста, с яблоками и корицей. Готовится эта домашняя выпечка быстро и вкусно, рецепты с фото подскажут, как правильно сформировать печенье. Вы полюбите эти рецепты выпечки с творогом!

Итак, самый декоративный вариант яблок в тесте — розочки с яблоками из слоеного теста. Рецепт розочки из слоеного теста с яблоками потребует определенных навыков, но и результат того стоит. Если же нужно что-нибудь попроще, сделайте слойки с яблоками из слоеного теста. Аппетитные пирожки из слоеного теста с яблоками будут более ароматны, если добавить корицу. Или же можно приготовить целые яблоки в слоеном тесте, запеченные в духовке. Какой бы вариант вы ни выбрали, результат будет очень вкусным, ведь так хорошо сочетается слоеное тесто с яблоками. Рецепт с фото поможет вам приготовить блюдо правильно.

← Предыдущая | Следующая →

Все права на материалы, находящиеся на сайте www. RussianFood. com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www. RussianFood. com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www. RussianFood. com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Источник: http://www. russianfood. com/recipes/bytype/?fid=1238

Поделиться с друзьями:

Как сделать сосиски в тесте в домашних условиях – 5 пошаговых рецептов

Свежеиспеченная, ароматная, румяная и невероятно вкусная сдоба нравится всем. Как сделать сосиски в тесте в домашних условиях, которые так любят и взрослые, и дети? Готовится лакомство элементарно, а рецепт не предусматривает использования дорогостоящих или замысловатых продуктов.

Калорийность сосисок в тесте – печеных и жареных

Сосиска в тесте – распространенное блюдо, которое идеально подходит для быстрого и вкусного перекуса, как хот дог. Регулярное употребление сдобы плохо сказывается на состоянии фигуры, ведь калорийность сосиски в тесте, приготовленной в духовке – 320 ккал на 100 грамм. Если закуска приготовлена на сковороде методом жарки, калорийность достигает 350 ккал.

Большое значение в вопросе калорийности блюда играет и разновидность теста. Калорийность слоеного теста просто зашкаливает. На 100 грамм продукта приходится порядка 400 ккал. Дальше пойдет разговор о приготовления закуски различными способами с использованием разных видов мучной основы.

Лучший рецепт домашнего кляра

Думаю, вам неоднократно приходилось дегустировать сосиски в тесте. Известно ли вам, как делают кляр, благодаря которому сдоба становится румяной и пышной? Он не сильно отличается от кляра для куриного филе. Сейчас об этом расскажу.

Ингредиенты:

  • Молоко – 400 мл.
  • Сливочное масло – 100 г.
  • Сухие дрожжи – 11 г.
  • Мука – 5 стаканов.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сосиски – 25 шт.
  • Сахар – 1 ст. ложка.
  • Растительное масло – 2 ст. ложки.
  • Соль – 1 ч. ложечка.

Приготовление:

  1. Растворите в подогретом молоке сливочное масло. Перемешайте. Добавьте к молоку перетертые с сахаром и солью до однородной массы яйца, введите растительное масло.
  2. В отдельной емкости соедините муку и дрожжи. Немного получившейся смеси добавьте к молочному составу, чтобы получилась жидкая масса. Оставьте в теплое место.
  3. После подъема добавьте оставшуюся муку и замесите плотное тесто. Отставьте в сторонку, чтобы подошло. Останется сделать обертку для сосисок.

Использование покупного полуфабриката значительно упрощает приготовление сосисок в тесте, однако с домашним вариантом оно не сравнится.

Как готовить сосиски в тесте в духовке из дрожжевого теста

Рассмотрим классическую технологию приготовления блюда, знакомого, как и перловка, со школьной столовой. Используя дрожжевое тесто, повара готовят мягкие, воздушные и ароматные изделия. Если мучная основа сделана правильно, закуска остается свежей в течение нескольких дней.

  • мука 3 стакана
  • молоко 1 стакан
  • яйцо куриное 2 шт
  • сосиски 12 шт
  • сахар 1 ст. л.
  • дрожжи сухие 11 г
  • масло подсолнечное 100 мл
  • желток куриный  для смазывания

Калории: 337 ккал

Белки: 8.2 г

Жиры: 23.7 г

Углеводы: 22.5 г

  • Стакан муки смешайте с солью, сахаром и подогретым молоком. В получившуюся массу добавьте дрожжи, перемешайте и отставьте смесь в сторонку на 20 минут. За это время опара увеличится в объеме вдвое.

  • Добавьте подсолнечное масло вместе со взбитыми яйцами. Для получения плотного, тугого теста введите оставшуюся муку. Вымешивайте смесь 15 минут.

  • Готовую мучную основу раскатайте скалкой и разрежьте тоненькими полосками. Оберните полосками очищенные от пленки сосиски, выложите на смазанный маслом противень и обработайте желтком.

  • Осталось отправить в духовку. При температуре 180 градусов сосиски в тесте запекутся за 20 минут.

Готовая закуска сочетается с чаем или томатным соком. Если хотите разнообразить блюдо, дополните начинку корейской морковкой, зеленью или тертым сыром. Перед выпеканием советую посыпать лакомство кунжутом.

Как приготовить сосиски в тесте в мультиварке

Сосиски в тесте – блюдо, которое характеризуется отменным вкусом и завидной универсальностью. Есть у закуски еще одно преимущество – высокая скорость приготовления, особенно если под рукой имеется мультиварка.

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 стакан.
  • Мука – 1.5 стакана
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сосиски – 7 шт.
  • Сливочное масло – 50 г.
  • Сахар – 1 ст. ложка.
  • Сухие дрожжи – 1 ст. ложка.
  • Соль – 1 ч. ложечка.

Как готовить:

  1. В глубокую миску влейте подогретое молоко, добавьте сахар, соль и яйцо, перемешайте. В яично-молочную смесь влейте топленое масло и всыпьте дрожжи, повторно перемешайте.
  2. К ингредиентам постепенно введите просеянную муку. Замесите тесто и отставьте в сторонку на полчаса. По истечении времени обомните мучную основу и оставьте еще на 30 минут.
  3. Готовое массу выложите на стол, раскатайте и разрежьте на длинные полоски. Количество полосок должно соответствовать количеству сосисок. В нашем случае их семь.
  4. Снимите с сосисок оболочку. Колбасные изделия заверните в тесто, смажьте яйцом и выложите в смазанную маслом емкость мультиварки.
  5. Включите прибор и активируйте режим выпечки на 40 минут. После завершения программы переверните сосиски в тесте и включите таймер еще на треть часа.

Видео приготовление

Приготовление такого блюда с использованием мультиварки не требует много времени и сил. Если самодельное дрожжевое тесто заменить покупным слоеным аналогом, время приготовления еще сократится.

Как сделать сосиски в тесте из слоеного теста

Рассмотрим приготовление сосисок в тесте из слоеного теста в домашних условиях. Использование покупной слоеной основы делает процесс менее затратным по времени, но никак не сказывается на качестве и вкусе готовой закуски.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто – 250 г.
  • Сосиски – 10 шт.
  • Маринованный огурец – 1 шт.
  • Твердый сыр – 75 г.

Приготовление:

  1. Достаньте тесто из морозильной камеры, подождите, пока оттает и раскатайте. Получившийся пласт разрежьте на десять полосок.
  2. Маринованный огурчик порежьте тоненькими пластинками, а сыр – пластинками. Использование этих дополнительных ингредиентов поможет разнообразить закуску.
  3. Кусочек огурчика положите на сосиску и заверните в полоску теста, двигаясь по спирали. Аналогичным образом заверните сосиску с твердым сыром. Во время процесса советую слегка растягивать тесто. Чтобы расправленный сыр не вытекал, защипните края.
  4. Подготовленные изделия выложите на промасленный противень, обработайте яйцом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

Видео рецепт

Рецепт со слоеным тестом предусматривает использование огурца и твердого сыра в качестве дополнительной начинки. Если эти продукты не по душе, положите то, что нравится. Главное, чтобы добавки сочетались по вкусу.

Вкусные и быстрые сосиски в тесте, жареные в масле

Практика показывает, что по тем или иным причинам не у каждой хозяйки есть жарочный шкаф или мультиварка. Это не значит, что невозможно сделать вкуснейшие сосиски в тесте самостоятельно и порадовать семью. На выручку всегда придет чугунная сковорода.

Ингредиенты:

  • Мука – 500 г.
  • Вода – 150 мл.
  • Молоко – 150 мл.
  • Сахар – 3 ст. ложки.
  • Соль – 1 ч. ложечка.
  • Сухие дрожжи – 1 ст. ложка.
  • Растительное масло – 6 ст. ложек.
  • Сосиски – 15 шт.

Приготовление:

  1. В глубокой кастрюле соедините молоко и теплую воду, добавьте дрожжи, сахар, перемешайте и оставьте на 15 минут. По истечении времени добавьте растительное масло вместе с просеянной мукой, замесите тесто.
  2. Прикройте кастрюлю крышкой и поставьте в теплое место часа на 2. В течение этого времени несколько раз обомните мучную основу.
  3. Руки и рабочую поверхность обработайте растительным маслом. Разделите массу на пятнадцать одинаковых шариков. Каждый комочек раскатайте, положите сосиску и сформируйте пирожок продолговатой формы. Аналогичным образом сформируйте все пирожки.
  4. Заготовки отправляйте на разогретую сковородку с большим количеством рафинированного масла. Поджарьте сосиски в тесте на умеренном огне с обеих сторон до появления румяной корочки. Затем выложите на бумажную салфетку, чтобы ушло излишнее масло.

Видео инструкция

Приготовленные по этому рецепту сосиски в тесте невероятно вкусные, аппетитные и ароматные. Но не рекомендую часто баловаться такой манящей сдобой домочадцев, пользы в ней мало.

Полезные советы перед приготовлением

Некоторые начинающие повара придерживаются ошибочного мнения, что для запекания подходят любые сосиски. Это не так. Дешевый продукт не представляет для организма никакой пищевой ценности. О пользе говорить бессмысленно. Как выбрать и приготовить «правильные» сосиски?

  • В состав хороших сосисок не входит растительный белок. Он присутствует только в дешевых, при производстве которых используется крахмал и соя.
  • Выбирайте изделия, изготовленные по государственному стандарту. Не берите продукт, сделанный по «ТУ». Эта аббревиатура свидетельствует, что производитель ввел в состав дополнительные компоненты.
  • Обращайте внимание на внешний вид и помните, что качественные сосиски не бывают дешевыми.
  • Смотрите на срок годности. Без вакуумной упаковки хорошие колбаски хранятся не более трех суток.
  • Изучайте состав на предмет красителей и ароматизаторов. Из всех добавок не бойтесь только нитрита натрия. Его добавляют для придания симпатичного розового цвета, так как в натуральном виде они серые.

Благодаря этой небольшой пошаговой инструкции вы легко выберете для лакомства качественные сосиски.

Булочки с колбасками идеально подходят для семейного завтрака, как хот-доги для пикника. Они сохраняют вкусовые качества и вкусны даже в холодном виде. Поэтому их кладут в рюкзак ребенку, чтобы подкрепиться в школе, или берут на работу в качестве легкого обеда.

У каждой хозяйки собственная рецептура приготовления блюда. Одни любят покупное тесто, что значительно сокращает время приготовления закуски, а другие делают его сами. Но закуска радует невероятным вкусом в том случае, если правильно выбран основной ингредиент. Речь идет о сосисках.

Казалось, выбрать и приготовить сосиски несложно, поскольку магазины предлагают колбасную продукцию в ассортименте. В действительности многие теряются, видя перед собой большое количество видов, отличающихся внешним видом и ценой.

Желаю кулинарных успехов!

 Загрузка …

Куриные сосиски из фарша в мультиварке

Пошаговый фото-рецепт домашних диетических сосисок из куриного фарша в мультиварке.

Весь день искал дома сосиски, но так и не нашел. Потом посмотрел на довольное лицо тестя и понял: — Cосиски в тесте…

Рецепт студенческого блюда «Сосиска в гарнире»: — Купите 2 сосиски, отварите, выложите на тарелку, одну мелко нарежьте. Приятного аппетита!

Соси́ска (от фр. saucisse) — колбасное изделие, которое изготовляется из измельчённого варёного мяса животных или птицы (или его заменителей). По сути, представляет собой маленькую колбаску, однако в отличие от обычной колбасы обычно употребляется в пищу после некоторой термической обработки (варки, жарки). Толстая короткая сосиска известна как сарделька.

Современные сосиски изобрёл мясник Иоганн Ланер (1772—1845), который переехал из Франкфурта в Вену, 13 ноября 1805 года. Вопрос о том, кто именно изобрёл сосиски, является старым спором между городами Франкфурт и Вена. Во Франкфурте сосиски изготавливались со средневековья, но в венских сосисках впервые использовали смесь говядины и свинины — рецептура, по которой производятся современные сосиски. Сосиски стали основным ингредиентом немецкой кухни.

В Советском Союзе массовое производство сосисок освоено в 1936 году, когда нарком пищевой промышленности Анастас Микоян подписал приказ о производстве новых мясных продуктов. В эти же годы в Москве, Ленинграде, Энгельсе, Свердловске было построено более двадцати крупных мясокомбинатов, оснащенных самым современным для того времени оборудованием.

5.0

Количество порций: 15

Приятного аппетита!

Рецепт фарша из шалфея и колбасы для медленноварки

Почему это работает

  • Свежий шалфей и колбаса из шалфея придают основе насыщенный аромат.
  • Обезвоживание хлеба в духовке улучшает текстуру готовой продукции, чем простое использование черствого хлеба.

Эта классическая начинка, приправленная шалфеем и свиной колбасой, получается очень влажной при приготовлении в мультиварке.

  • 2,5 фунта (1,25 кг) высококачественного хлеба для сэндвичей или мягкого итальянского или французского хлеба (около 2 буханок), нарезанного кубиками 3/4 дюйма (около 5 кварт)
  • 8 столовых ложек сливочного масла (1 палочка; 4 унции; 115 г), плюс еще для мультиварки
  • 1 1/2 фунта (680 г) колбасы шалфея, снятой с оболочки
  • 1 большая луковица (около 12 унций; 350 г), мелко нарезанная (около 2 стаканов)
  • 4 больших стебля сельдерея (около 12 унций; 350 г), мелко нарезанного (около 2 стаканов)
  • 2 зубчика чеснока, измельченного или натертого на микроплане
  • 1/4 стакана измельченных свежих листьев шалфея (или 2 чайные ложки сушеных листьев шалфея)
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец при необходимости (см. Примечание)
  • 24 унции куриного или индюшачьего бульона с низким содержанием натрия (3 стакана; 720 мл), предпочтительно домашнего
  • 3 целых яйца
  • 1/4 стакана измельченных листьев петрушки, разделенных

  1. Установите решетки духовки в нижнее среднее и верхнее среднее положение.Разогрейте духовку до 135 ° C (275 ° F). Равномерно распределите хлеб на 2 противня с бортиками. Расставьте противни на решетках духовки и выпекайте до полного высыхания, всего около 50 минут, вращая противни и несколько раз помешивая кубики хлеба во время выпекания. Вынуть из духовки и дать остыть. Выключите духовку.

  2. В большой голландской духовке растопите масло на среднем или сильном огне, пока пена не исчезнет (не позволяйте маслу подрумяниться), примерно 2 минуты. Добавьте колбасу и разомните жестким венчиком или картофельным пюре, чтобы разбить ее на мелкие кусочки (самые большие кусочки не должны быть больше 1/4 дюйма).Готовьте, часто помешивая, примерно 8 минут, пока не останется лишь несколько кусочков розового. Добавьте лук, сельдерей, чеснок и шалфей и готовьте, часто помешивая, примерно 10 минут, пока овощи не станут мягкими. Снять с огня и добавить половину куриного бульона.

  3. Взбейте оставшийся куриный бульон, яйца и 3 столовые ложки петрушки в средней миске до однородной массы. Постоянно помешивая деревянной ложкой, медленно влить яичную смесь в колбасную смесь. Добавьте кубики хлеба и аккуратно перемешайте до однородного перемешивания.

  4. Смажьте внутреннюю часть мультиварки сливочным маслом. Переложить начинку в мультиварку и поставить на слабый огонь. Варить 5 часов. Согреть или посыпать оставшейся петрушкой.

Специальное оборудование

Противни с бортиками, мультиварка

Банкноты

При желании сушеные или свежие фрукты и орехи можно сложить в начинку вместе с кубиками хлеба на шаге 3. Это станет отличной начинкой для птиц, производящей достаточно, чтобы набить нескольких маленьких птиц или двух-трех птиц весом от 18 до 22 фунтов.

Если вы используете домашний бульон или бульон с низким содержанием натрия, перед добавлением приправьте по вкусу солью и перцем.

Этот рецепт встречается в

Оцените рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Рецепт начинки для колбасы в медленноварке

Фарш для медленноварки легко приготовить из колбасы и остатков хлеба, плюс она готова через час!

Домашнюю начинку приготовить так же просто, как и смеси для начинки в коробках.Если приготовить его в мультиварке, это будет еще проще, и духовка останется открытой для других вкусных блюд, таких как батончики из тыквенного чизкейка.

Это базовый рецепт начинки. Вы можете поправить его, добавив кукурузный хлеб, яблоки, клюкву или что-то еще, что есть в вашей любимой начинке. Вы также можете использовать этот базовый рецепт начинки, а затем запекать его с яблоками, такими как эти пикантные запеченные яблоки с начинкой для колбасы. Сделайте по 1 яблоку на каждого гостя.

Используйте оставшуюся начинку в куриной запеканке с начинкой на ужин на следующей неделе.

Рецепт фарша для колбасы в медленноварке

Ингредиенты для фарша для медленноварки:

  • Хлеб в кубиках — Сохраните старые куски хлеба, рогалики, булочки и т. Д. И используйте их все.
  • Молотая колбаса — вы можете использовать колбасу для завтрака (мы любим шалфей) или итальянскую колбасу.
  • Сельдерей
  • Лук
  • Куриный бульон или бульон — купленный в магазине или рецепт куриного бульона в медленноварке
  • Семена сельдерея
  • Другие травы — можно добавить розмарин, тимьян или смесь приправ для птицы
  • Соль и перец по вкусу

Фарш в медленноварке Указания по приготовлению:

Соберите свой выбор хлеба.Вы можете начать собирать остатки хлеба, оставшиеся булочки, булочки для гамбургеров или любые другие мелочи. Держите их в морозильной камере, пока они не будут готовы к приготовлению фарша. Не бойтесь смешивать и сочетать белый, ржаной, пшеничный и т. Д. Хлеб нарезать кубиками. Сушить не нужно, но при желании можно бросить в духовку.

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом или антипригарным кулинарным спреем. Выберите мультиварку на 3-4 литра. В процессе приготовления начинка будет давать усадку.Добавьте кубики хлеба в мультиварку и отставьте.

Нагрейте сковороду на плите на среднем или сильном огне. Когда он станет горячим, добавьте в сковороду колбасу, сельдерей и лук. Часто помешивайте и разламывайте колбасу во время приготовления. Вы хотите, чтобы он был мелко нарезан.

Готовьте, пока колбаса не перестанет быть розовой, а сельдерей и лук не станут мягкими.

Снимите с огня и добавьте семена сельдерея и любые другие травы или специи, которые вы используете.Семена сельдерея придают этой начинке прекрасный аромат. Если у вас нет семян сельдерея, вы обязательно захотите добавить еще трав. Подойдет розмарин, тимьян или приправы для птицы. Добавьте соль и перец по вкусу.

Выложите колбасную смесь со сковороды на хлеб в мультиварке. Очень осторожно перемешайте все вместе, не ломая хлеб слишком сильно.

Затем полейте хлеб куриным бульоном. Делайте это медленно, стараясь равномерно распределить бульон.Используйте столько бульона, сколько нужно, чтобы хлеб стал влажным, но не сырым!

Закройте мультиварку крышкой. Готовьте начинку на медленном огне 3 часа или на сильном — 1 час. Получится сочная и похожая на начинку внутри индейки. Если вы хотите получить хрустящую корочку, выложите начинку в форму для запекания и готовьте несколько минут под жаровней. Вы также можете настроить мультиварку на разогрев, чтобы фарш оставался теплым перед подачей на стол.

Выход: 12-14 порций.

Сделайте домашнюю начинку в мультиварке! Это отличный способ израсходовать остатки хлеба.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 3 часа

Общее время 3 часа 20 минут

Состав

  • 10 стаканов нарезанного кубиками хлеба, нарезанного на кусочки 1/2 дюйма (не сухой, только старый, нарезанный хлеб)
  • 1 рулет, 16 унций, молотая колбаса, со вкусом шалфея
  • 3 стебля сельдерея, нарезанного кубиками
  • 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками
  • 2 стакана куриного бульона или бульона
  • 1/2 чайной ложки семян сельдерея
  • Соль, перец по вкусу

Инструкции

  1. Смажьте мультиварку антипригарным спреем для приготовления пищи и добавьте в мультиварку хлеб.Отложите в сторону.
  2. Добавьте колбасу, сельдерей и лук в сковороду и нагрейте на среднем или сильном огне, часто помешивая и разламывая колбасу до тех пор, пока она не перестанет быть розовой. Добавьте семена сельдерея и другие травы. Положите колбасу на хлеб и аккуратно перемешайте.
  3. Полить хлеб куриным бульоном. Делайте это медленно, стараясь равномерно распределить бульон.
  4. Накройте крышкой и нагревайте на слабой температуре 3 часа или на высокой температуре в течение 1 часа.
  5. Достаньте из мультиварки и сразу подавайте.

Информация о питании:

Доходность:

12

Размер порции:

1
Количество на приём: Калорийность: 226 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 24 мг Натрий: 679 мг Углеводы: 20 г Волокно: 1 г Сахар: 3 г Белки: 9 г

Информация о питании зависит от размера порции.

Лучший рецепт колбасы в медленноварке и супа из белой фасоли

Хороший, сытный суп из белой фасоли — один из наших любимых способов согреться в холодное время года. (Мы также большие поклонники супа из белой фасоли Escarole.) Лучшая часть этого конкретного рецепта: вы можете приготовить все в мультиварке, что означает меньше беспорядка и меньше работы. Мы * действительно * предлагаем колбасу обжарить, если вы можете ее повернуть. Обжаренная колбаса = больше аромата. Не любите капусту? Добавьте другой насыщенный зеленый цвет, например, шпинат или швейцарский мангольд.

Профессиональный совет: используйте картофелевидку или заднюю часть деревянной ложки, чтобы раздавить некоторые белые бобы, чтобы бульон получился бархатистым и насыщенным.

Примечание редактора: введение к этому рецепту было обновлено 30 сентября 2020 года, чтобы включить дополнительную информацию о блюде.

Сделано? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 7 часы 20 минут

1 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

4

Колбасы полуфабрикаты, например, андуилле, нарезанные

2

(15 унций) банки белой фасоли

1/2

Лук мелко нарезанный

3

Средняя морковь, очищенная и нарезанная ломтиками

Перец черный свежемолотый

4 c.

Куриный бульон с низким содержанием натрия

1/2 фунт.

Капуста, нарезанная небольшими кусочками

Свежий тертый пармезан, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. По желанию: в сковороде среднего размера на среднем огне разогрейте масло. Добавьте колбасу и готовьте 4–5 минут до золотистого цвета с обеих сторон. Удалите и поместите в мультиварку.
  2. Смешайте белую фасоль, чеснок, лук, морковь, сельдерей, тимьян и лавровый лист в мультиварке с колбасой. Приправить солью и перцем. Добавьте куриный бульон и воду и перемешайте. Готовьте при низкой температуре от 6 до 7 часов или на высокой от 3 до 4 часов.
  3. Добавьте капусту и готовьте еще 10–15 минут на сильном огне или до полного увядания капусты.Удалите лавровый лист и тимьян.
  4. Сверху посыпьте тертым пармезаном перед подачей на стол.

Парк Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Фарш из закваски в медленноварке с индейкой и яблоками

Освободите место в духовке в этот День Благодарения и вместо этого приготовьте эту восхитительную начинку из закваски в медленном огне с колбасой из индейки и яблоками в своей мультиварке!

Эта начинка из закваски для медленного приготовления с колбасой из индейки и яблоками спонсируется Peapod в рамках нашего постоянного партнерства.Все мнения на 100% мои.

Эта начинка из закваски в медленноварке с индейкой и яблоками настолько хороша — она ​​может украсть шоу у вашей индейки на День Благодарения! Серьезно — ЭТО гарнир, к которому все вернутся в буфет на секунды!

Эта начинка понравится не только вашим гостям — вам также понравится, насколько легко ее приготовить! Эта начинка из закваски с колбасой из индейки и яблоками готовится в мультиварке, поэтому она не займет много места в духовке, пока вы готовите остаток ужина на День Благодарения.

Вы просто приготовите ароматную колбасу из индейки с грибами, сельдереем и луком, а затем перемешаете ее с сушеными кубиками хлеба на закваске, яблоками и грецкими орехами, а также бульоном из индейки, яйцами и приправами. Вылейте все это в мультиварку и дайте готовиться, пока вы готовите остальную часть праздничного обеда.

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Готовить и развлекать толпу людей во время праздников может быть очень сложно! Облегчите себе жизнь и позвольте Peapod позаботиться о покупках за вас!

Вместо того, чтобы сражаться с толпой в супермаркете, просто покупайте продукты в Интернете, а затем организуйте доставку продуктов Peapod в удобное для вас время.(Это огромная экономия времени!)

Peapod также предлагает покупные рецепты — наборы для еды со всем необходимым, чтобы приготовить вкусный рецепт. Просто добавьте их в корзину на Peapod.com вместе с остальной частью вашего заказа на продукты. Чтобы узнать больше о службе доставки продуктов Peapod, посетите их здесь.

И, чтобы приготовить эту восхитительную начинку из закваски в медленном огне с колбасой из индейки и яблоками, перейдите на FromThePod.com — там вы найдете этот рецепт, а также множество других вкусных рецептов от меня и моих коллег-блоггеров.

Распечатать часы значок часов

1 ½ буханок на закваске от Nature’s Promise, нарезанные кубиками размером 1,5 дюйма (каждый буханка составляет 16 унций — для этого рецепта вам понадобится около 24 унций хлеба из заквашенного теста).

1 стакан (2 стебля) сливочного масла, разделенный на части

1 ½ стакана сельдерея, нарезанного кубиками

1 ½ стакана нарезанного кубиками лука

Упаковка 8 унций грибов Бэби Белла, нарезанных ломтиками

1 фунт сырых итальянских колбас с индейкой Shady Brook Farms (сладкие) без оболочки

2 яблока Гала, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных кубиками (держать в миске с холодной водой до готовности, чтобы добавить в начинку, чтобы избежать окисления)

1 стакан крупно нарезанных грецких орехов

2 взбитых целых яйца

900 10 ¼ чашки свежей итальянской плоской петрушки, нарезанной — плюс дополнительно для украшения по желанию

1 ½ чайной ложки кошерной соли

1 чайная ложка свежемолотого черного перца

2 чайные ложки приправы Bell’s для птицы

1 чайная ложка сухого молотого шалфея

1 чайная ложка сухого тимьяна

½ чайной ложки сухого майорана

1 литр индейки или куриного бульона

Расходные материалы

Мультиварка большего размера (5 литров или больше)

1 Вкладыш для медленноварки Reynolds Kitchens ™

На один день вперед: разложите кубики хлеба на закваске на противне и дайте хлебу не накрыть крышкой, чтобы он просох и просох.Либо поместите противень с кубиками хлеба в духовку при температуре 250 ° F на несколько часов, чтобы он высох и затвердел, если необходимо.

Положите черствые или поджаренные кубики хлеба в очень большую миску.

В большой сотейник положите половину сливочного масла и растопите на среднем огне. Добавьте сельдерей, лук и грибы и тушите две минуты.

Добавьте сырую колбасу из индейки, которую вынули из оболочки, и продолжайте готовить, пока она не перестанет быть розовой, еще около трех минут.

Снимите с огня и добавьте в миску с хлебом и перемешайте.

Растопите вторую половину сливочного масла и вмешайте в смесь.

Добавьте все остальные ингредиенты и снова перемешайте. Оставьте начинку в миске на 15 минут, чтобы хлеб впитал немного жидкости, затем перемешайте в последний раз.

Выложите на большую мультиварку лайнер Reynold’s Slow Cooker Liner и засыпьте начинку.

Накройте мультиварку крышкой и установите высокую температуру на два часа.Уменьшить до минимума и варить еще два часа.

Вылейте начинку в сервировочную миску, перемешайте и подавайте. Посыпать дополнительно измельченной петрушкой для украшения (по желанию).

Ключевые слова: День Благодарения, начинка, мультиварка

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Раскрытие

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Познакомьтесь с автором: Марта

Марта — часть команды мужа и жены, которая создает семейный праздник.Ей нравится готовить и развлекать семью и друзей, и она считает, что подача отличной еды — один из лучших способов показать кому-то свою заботу. Марта — домашний повар-самоучка, любит читать поваренные книги и пробовать новые рецепты. После десятилетий карьеры в бизнесе и онлайн-маркетинге она теперь руководит A Family Feast на постоянной основе. Ее фирменные блюда — выпечка, десерты, блюда из овощей и пасты.

Рецепт колбасы и перца в медленноварке (без глютена)

Колбаса и перец в медленноварке, тушенные в мультиварке и поданные на подушке из риса.Добавьте немного (или много) вашего любимого острого соуса, чтобы приготовить простой, полезный и питательный ужин.

(Без глютена, без молочных продуктов)

Нажмите , чтобы PIN-код этого рецепта

Этот рецепт колбасы и перца НАСТОЛЬКО прост, меня удивляет, почему кто-то готовит сложные блюда в течение недели.

Я где-то читал, что блоггеры о кулинарии открыли эру «ленивого кулинарии». Возможно, у нас есть. Однако, если ленивое приготовление включает в себя все натуральные и свежие ингредиенты … Я говорю: принесите колбасу и перец!

Ленивое приготовление пищи может быть настолько же вкусным, насколько и простым.

Crockpot Sausage and Peppers — это просто вкусность мультиварки.

  • Зеленый перец
  • Лук
  • Колбаса без глютена — Моя любимая? Любые сосиски
  • Куриный бульон
  • Соль и перец
  • Рис
  • Острый соус

Звучит естественно и достаточно просто? Я предпочитаю ленивое приготовление пищи, если это еще и здоровая пища.

Не поймите меня неправильно, я нисколько не возражаю против того, чтобы потратить время и силы, когда результатом будет вкусная и здоровая еда.

Например: сахарное печенье моей бабушки (меньше)? Работа.

Мексиканский тамалес? Работа.

Оба этих кулинарных творения на 100% СТОИТ усилий, но я бы не рекомендовал их в течение недели. Определенно не тамалес — для того, чтобы все было сделано правильно, им нужно больше времени, чем часто позволяет наша напряженная жизнь в будние дни.

Нам нужно что-то простое и острое, чтобы прожить неделю. Просто смешайте эти ингредиенты и дайте мультиварке включиться, пока вы ждете тарелку колбасы и перца, выложенных ложкой на пушистый рис.

Советы по рецепту колбасы и перца в медленноварке:

  • Приправа — Обильно приправьте солью и перцем. Вы можете добавить острый соус в мультиварку в начале, а не после — но будьте осторожны, он может быстро стать очень острым.
  • Приготовьтесь — я люблю делать большую партию риса в начале недели, чтобы иметь возможность использовать его во всем, что я делаю в течение недели.
  • Вегетарианский вариант — переход с вегетарианских колбас на вегетарианскую / веганскую диету.Остерегайтесь моих людей без глютена! Я все еще не нашел вегетарианской колбасы, не содержащей глютен. Прочтите ингредиенты.

Как только у вас появится возможность попробовать это простое пряное творение, я знаю, вы согласитесь, ленивое приготовление — лучшее ттттт!

легкий, быстрый, вкусный, полезный, рецепт

Рецепт колбасы и перца для медленного приготовления (без глютена)

Основной

Без глютена, без молочных продуктов

Американский

Вареные в горшочках колбасы и перец мультиварке и подается на подушке из риса.Добавьте немного (или много) вашего любимого острого соуса, чтобы приготовить простой, полезный и питательный ужин. (Без глютена, без молока)

Выход: 6

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 180 минут

Общее время: 195 минут

Ингредиенты:

  • 5- 6 сосисок колбаски
  • 1 средний лук, нарезанный
  • 2 нарезанных зеленых перца
  • 2 стакана говяжьего, куриного или овощного бульона
  • Соль и перец по вкусу
  • Любимый острый соус

Направления:

        .Поместите в мультиварку колбасу, лук, перец.
      • 2. Залить овощи бульоном, приправить солью и перцем.
      • 3. Готовьте при низкой температуре 3 часа или высокой температуре 1,5 часа.
      • 4. Выложите ложку колбасы и перца на слой риса, заправьте своим любимым острым соусом.

      Автор: Линни

      Информация о питании:

      Размер порции: 1 порция без риса
      Калорий: 80
      Другая информация о питании: Всего жиров: 4,5 г, насыщенных жиров: 1,3 г, трансжиров: 0 г, холестерина: 15 мг, натрия : 280 мг, всего углеводов: 7 г, пищевых волокон: 1 г, всего сахара: 3 г, белка: 4 г

      Рецепт, изображения и текст © Veggie Balance

      Насколько вам

      понравился этот рецепт?

      Щелкните звездочку, чтобы сообщить мне:

      Загрузка…

      Колбасные шарики с сыром и соусом из буйвола

      Этот пост может содержать партнерские ссылки.

      Этот рецепт из четырех ингредиентов для шариков из сосиски в медленном приготовлении так легко приготовить! Это идеальная закуска для вечеринки по случаю Суперкубка, праздников, еды на заднем сиденье или в любое время! Они также без глютена и с низким содержанием углеводов, менее одного углевода в каждом!

      Нет ничего, что я люблю больше, чем отличный рецепт мультиварки с соусом из буйвола!

      Crock Pot Buffalo Mac and Cheese — один из моих любимых рецептов на ужин.Buffalo Cheeseburger Dip появляется почти на всех моих вечеринках. И эти сырные колбасные шарики Buffalo просто необходимы в игровой день!

      Мне постоянно приходят просьбы принести эти колбасные шарики на вечеринки. Я счастлив помочь, потому что их действительно так легко сделать, и они всегда пользуются успехом! Я кладу их в свою мультиварку «Готовь и носи» с запирающейся крышкой. Это упрощает транспортировку на вечеринку!

      Пошаговая инструкция

      1. Смешайте ингредиенты .Смешайте фарш из свинины, сливочный сыр и тертый сыр чеддер в большой миске.
      2. Сформируйте шары . Сформируйте 18-20 шариков.
      3. Обожгите снаружи. Поставьте большую кастрюлю или духовку на плиту на средний огонь. Добавьте колбасные шарики и готовьте с каждой стороны 1-2 минуты или пока они не подрумянятся.
      4. Приготовьте шарики. Переложите их в мультиварку, затем полейте колбасные шарики соусом из буйволиного молока. Готовьте на медленном огне в течение 3-4 часов или на сильной в течение 1-2 часов.

      Часто задаваемые вопросы

      • Можно ли их сделать накануне вечером? Совершенно верно! Вы можете смешать все ингредиенты, сформировать шарики и обжарить их накануне вечером. Охладите их на ночь, а на следующий день добавьте в мультиварку с соусом из буйволиного молока.
      • Можно ли их заморозить? Да. Выполните шаги 1–4 инструкции, затем заморозьте шарики сосисок на срок до 4 месяцев. Когда вы будете готовы их приготовить, просто добавьте их в мультиварку с соусом из буйволиного мяса.Готовьте на слабом огне 6 часов или на сильном — 3 часа.
      • Как их разогреть? Если вы хотите быстро разогреть их, их можно разогреть в микроволновой печи на высокой мощности в течение 1 минуты.
        • Вы также можете добавить их обратно в мультиварку на медленном огне, чтобы разогреть их. Подождите не менее часа, пока колбасные шарики полностью разогреются в мультиварке.
        • Их также можно разогреть в духовке. Разогрейте духовку до 350 ° F. Выложите колбасные шарики ровным слоем на противень, выстланный пергаментной бумагой, и поставьте в духовку на 10-15 минут.
      • Нужно ли их охлаждать? Да, оставшиеся шарики сосисок следует хранить в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы разогреть их и подать снова.
      • Как долго они хранятся в холодильнике? Вареные колбасные шарики хранятся в холодильнике 3-5 дней.

      Советы и рекомендации

      • Мне нравится использовать комбинацию одного фунта мягкой колбасы и одного фунта горячей колбасы. В зависимости от ваших предпочтений приправы, вы можете использовать два фунта мягкой колбасы для меньшего количества специй.Или вы можете использовать два фунта горячей колбасы, чтобы добавить больше специй.
      • Колбаса обычно обозначается как колбаса для завтрака или колбаса сыпучего помола. Итальянская колбаса также может быть использована для немного другого вкуса!
      • Вместо обжаривания фрикаделек на сковороде их можно запечь в духовке. Положите колбасные шарики ровным слоем на противень и в духовку при температуре 375 ° F на 15 минут, прежде чем добавить их в мультиварку.
      • Держите колбасные шарики в мультиварке в тепле. Самое замечательное в приготовлении этого рецепта в мультиварке заключается в том, что вы можете просто переключить мультиварку в режим разогрева после того, как они полностью приготовятся. Это согреет их во время вечеринки или празднования игрового дня.
      • Используйте оставшиеся колбасные шарики, чтобы приготовить по-настоящему вкусные фрикадельки! Просто разогрейте шарики с сосисками по своему вкусу, а затем выложите их в поджаренную булочку с хот-догом или в булочку для бутерброда. Если хотите, добавьте несколько забавных начинок! Я добавляю нарезанный перец перец или маринованный перец халапеньо, тертую морковь и сырой нарезанный лук.

      Что с ними обслуживать

      Сделайте самую эпическую вечеринку по этим рецептам:

      Еще рецепты соуса из буйволиного мяса, чтобы попробовать

      Если вам просто не хватает буйволиного соуса, НЕОБХОДИМО ПОПРОБОВАТЬ эти простые рецепты:

      1. Запеченные соленые чипсы с соусом из буйволиного молока
      2. Пирог с чили и фрито из буйволиного молока
      3. Чизно-чесночные узлы с соусом из буйволиного молока
      4. Тако с курицей из буйвола
      5. Шарик из сыра Буффало
      6. Сырный баффало
        7. Лепешка из индейки Цыпленок из индейки Не забудьте прикрепить эти сырные колбасные шарики Буффало на потом! Когда будете их делать, обязательно поделитесь картинкой в ​​Instagram и отметьте меня @WhitneyBond или используйте хэштег #WBRecipes!

        Шарики сырной колбасы Буффало

        Этот простой рецепт из четырех ингредиентов для приготовления лучших сырных колбасных шариков Буффало в глиняном горшочке со сливочным сыром — идеальная закуска для вечеринки на Суперкубке, праздниках, еде на заднем сиденье или в любое время! Они также не содержат глютен и содержат мало углеводов!

        Порций: 20 колбасных шариков

        Время приготовления: 20 минут

        Время приготовления: 1 час

        Общее время: 1 час 20 минут

        Курс: закуска

        Кухня: американская

        • 2 фунта свиной колбасы
        • 8 унций сливочного сыра, размягченного
        • 1 чашка тертого сыра чеддер
        • 12 унций соуса буйвола

        • Смешайте колбасу, сливочный сыр и сыр чеддер в большой миске.

        • Сформируйте 18-20 шариков.

        • Поставьте большую кастрюлю или духовку на плиту на средний огонь.

        • Добавьте шарики колбасы и обжаривайте с каждой стороны 1-2 минуты или пока они не подрумянятся.

        • Когда все шарики будут приготовлены, переложите их в мультиварку, затем полейте колбасные шарики соусом из буйволиного молока.

        • Медленное приготовление на медленном огне 3-4 часа или на сильном 1-2 часа.

        • Вместо того, чтобы обжаривать шарики в кастрюле на плите, вы также можете поджарить их в духовке.Разогрейте духовку до 375 ° F, поместите колбасные шарики на противень с фольгой и в духовку на 15 минут, а затем добавьте их в мультиварку.
        • Эти колбасные шарики можно замораживать до 4 месяцев. Выполните шаги 1–4, затем поместите шарики с сосисками в безопасный для морозильной камеры пластиковый пакет или контейнер и поместите их в морозильную камеру.
        • Остатки колбасных шариков хранятся в холодильнике 3-5 дней.
        • Чтобы разогреть оставшиеся шарики сосисок, либо поместите их обратно в мультиварку на медленном огне на 1 час, разогрейте их в микроволновой печи на высокой скорости в течение 1 минуты или разогрейте их в духовке при 350 ° F в течение 10-15 минут.

        калорий 199 ккал (10%) белки 8 г (16%) жиры 17 г (26%) насыщенные жиры 7 г (35%) холестерин 51 мг (17%) натрий 881 мг (37%) калий 133 мг (4%) витамин A 245 мг (5%) ) Витамин С 0,3 мг Кальций 56 мг (6%) Железо 0,6 мг (3%)

        Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на amazon.com.

        Печенье с колбасой и соусом медленного приготовления

        Поделиться или сохранить для последующего использования

        Make this easy Сосиски и печенье с соусом из мультиварки подходит для завтрака, позднего завтрака или даже завтрака на ужин! Это простой рецепт печенья в мультиварке, который понравится всей семье!

        Раскрытие информации: этот пост содержит ссылки на товары, которые вы можете приобрести, за которые мы делаем комиссию.

        Один из лучших способов начать день — это вкусный горячий завтрак. К сожалению, это также одно из самых утомительных занятий, поскольку стоять над плитой, заставляя всех завтракать, по утрам может быть утомительным и утомительным.

        Этот потрясающий рецепт завтрака в мультиварке все изменит! Мои колбаски в мультиварке и печенье с соусом можно приготовить заранее, чтобы вы могли разогреть их этим напряженным утром!

        Вы также можете приготовить этот рецепт для бранча тем ленивым субботним утром, когда все бездельничают по дому!

        Сложно ли приготовить печенье в мультиварке?

        Нет! Как и большинство других вещей, приготовление этих колбасных изделий и печенья с соусом из мультиварки стало проще благодаря мультиварке.

        В этом восхитительном рецепте завтрака также всего три ингредиента, поэтому его очень просто собрать из ингредиентов, которые легко держать под рукой.

        Что мне нужно для приготовления колбасы мультиварки и печенья с подливкой?

        Мы будем использовать только три простых ингредиента, чтобы приготовить этот вкусный рецепт завтрака или позднего завтрака.

        Вам понадобится холодное печенье, самое интересное в тюбике! Эти виды печенья настолько универсальны … они отлично подходят для обезьяньего хлеба, если у вас под рукой нет булочки с корицей!

        Также немного колбасы для завтрака, ее можно полностью заморозить и разморозить, когда вы захотите приготовить рецепт.Я держу их под рукой только на такие случаи!

        И, наконец, банка грибного супа. Вы также можете приготовить грибной крем-суп, если вам не нравятся консервы!

        Как приготовить печенье и подливку Crockpot:

        Шаг 1: В глубокой сковороде обжарить колбасу коричневого цвета. Слейте воду и вернитесь в кастрюлю.

        Шаг 2: Смажьте дно и стенки мультиварки. Откройте банку печенья и выложите печенье на дно мультиварки.

        Шаг 3: Посыпать печенье половиной крошки колбасы. Одну банку грибного супа равномерно выложить на колбасу. Опять же, смело используйте эту самодельную версию… тоже будет вкусно!

        Шаг 4: Повторить слои с оставшимся печеньем, колбасой и в конце — крем-грибной суп.

        Шаг 5: Накрыть крышкой и варить на слабом огне 4 часа. Охладите остатки еды.

        Следует ли использовать лайнер для этого рецепта?

        Я люблю использовать лайнеры Crockpot.Они так хороши для уборки, а с таким рецептом даже лучше!

        Если вы не хотите беспокоиться о том, что печенье или подливка пригорают к стенкам мультиварки, просто используйте прокладку. Вы будете очень рады, когда придет время очистки, и все, что вам нужно сделать, это выбросить использованный лайнер и убрать Crockpot!

        Ищете другие потрясающие рецепты завтрака?

        Рецепты завтрака в мультиварке потрясающие. Их легко приготовить, они идеально подходят для приготовления еды, и вся семья любит вкусный завтрак в начале дня.

        Некоторые из моих фаворитов здесь, чтобы вы тоже могли попробовать их со своей семьей. Я люблю печь обезьяний хлеб для особого угощения на выходных. В будние дни я пробую больше таких вещей, как запеканка для завтрака Crockpot с яйцами, мясом и овощами. Этот тоже очень хорошо разогревается!

        Овсянка отлично подходит для завтрака, эта овсяная каша с яблоком и корицей, приготовленная в мультиварке, отлично подходит даже для перекусов. Это просто и вкусно.

        Состав

        • 16 унций молотых колбас для завтрака
        • 2 7.Банки охлажденного печенья 5 унций
        • 2 банки грибного крем-супа по 10,75 унций

        Инструкции

        1. В глубокой сковороде колбаса коричневого цвета. Слейте воду и вернитесь в кастрюлю.
        2. Смажьте дно и стенки мультиварки. Откройте банку печенья и выложите печенье на дно мультиварки.
        3. Посыпать печенье половинкой крошки колбасы. Одну банку грибного супа равномерно выложить на колбасу.
        4. Повторить слои с оставшимся печеньем, колбасой и закончить крем-супом из грибов.
        5. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 4 часа. Охладите остатки еды.

        Рекомендуемые товары

        Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *