Солянка в мультиварке из капусты: Солянка из капусты в мультиварке

В солянку с капустой можно добавить и грибы (шампиньоны, белые грибы, опята). Если вы используете сушеные белые грибы, вместо воды добавьте в солянку немного грибного настоя, в котором предварительно замачивали грибочки. Аромат солянки с капустой и грибами просто потрясающий!

Для солянки с капустой в мультиварке могу порекомендовать такие специи как душистый перец или смесь перцев, кориандр, молотый чили (в небольшом количестве), сушеный укроп. В принципе, вы можете добавлять любые специи, которые вам нравятся.

Солянку с капустой следует подавать на стол горячей, с большим количеством свежей зелени.

Приятного вам аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Солянка грибная в мультиварке рецепт с фото на Webspoon.ru

Солянка грибная с капустой в мультиварке

Этот рецепт солянки я взяла из знаменитой «Книги о вкусной и здоровой пище» советских времен, на которой выросло не одно поколение хозяек. Учитывая то, что мультиварка прекрасно справляется с тушением, я решила приготовить в ней рецепт, проверенный временем, немного его упростив. Результат мне очень понравился: аппетитная, нежная капуста с грибами и приятной томатной кислинкой, всё как и должно быть.

Как приготовить «Солянка грибная в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления грибной солянки вам потребуются: капуста, грибы, лук, солёный огурец, кетчуп, вода, соль, сахар, растительное масло, лавровый лист и перец горошком.

Шаг 2 Ссылка

Тонко нашинкуйте капусту.

Шаг 3 Ссылка

Грибы нарежьте соломкой.

Шаг 4 Ссылка

Лук нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 5 Ссылка

Шаг 6 Ссылка

В чашу мультиварки (у меня Brand 502) налейте растительное масло и установите режим «жарка». Как только масло прогреется, запустите лук и обжаривайте его помешивая в течение 5 минут.

Шаг 7 Ссылка

Добавьте к луку грибы, перемешайте и продолжайте жарить под крышкой, периодически помешивая.

Шаг 8 Ссылка

Спустя 15 минут отключите режим «жарка».

Шаг 9 Ссылка

Добавьте нарезанный солёный огурец.

Шаг 10 Ссылка

Сверху выкладываем капусту, кетчуп, лавровый лист и чёрный перец, соль, сахар и воду. Устанавливаем режим «тушение» на 1 час, спустя 5-10 минут перемешайте игридиенты.

Шаг 11 Ссылка

После тушения, в соответствии с рецептом следует установить режим «выпечка» на 10 минут и ароматная грибная солянка готова.

Солянка с сосисками в мультиварке

Многие любят солянку — суп, приготовленный из соленых огурчиков, с мясом или рыбой. Но далеко не всем известно, что этим словом называют еще и второе блюдо, которое готовят из квашеной капусты. Итак, сегодняшний наш рецепт — именно такая солянка с сосисками в мультиварке

Существует, кстати, множество вариаций этого блюда. Можно приготовить солянку не только с сосисками, но и с колбасой, порезав ее кубиками (в остальном приготовление ничуть не изменится), с мясом или курицей. Можно добавлять в нее рис и даже макароны. А если вы не очень любите кисловатый привкус, то можно приготовить в мультиварке солянку с сосисками и из свежей капусты.

А солянка с сосисками из квашеной капусты получается в мультиварке вкусной, чуть кисловатой. Это полноценное второе, совмещающее в себе основное блюдо и гарнир. Попробуйте, не разочаруетесь!

Рецепт солянки с сосисками в мультиварке.

• 400-500 граммов сосисок
• одна головка лука
• 500 граммов квашеной капусты
• 1-2 столовые ложки томатной пасты
• 2 столовые ложки растительного масла

Как приготовить солянку с сосисками в мультиварке:

Порежем сосиски кружочками и обжариваем на растительном масле в режиме выпечка 10 минут.

Добавляем порезанный репчатый лук и продолжаем обжаривать еще 10 минут.

Добавляем томатную пасту и квашеную капусту, перемешиваем и готовим еще 10 минут. Затем включаем режим «тушения» на один час и готовим до сигнала.

После сигнала солянка с сосисками в мультиварке готова! Открываем крышку и накладываем в тарелки. Приятного аппетита!

Соль в солянку я совсем не добавляла, и так блюдо достаточно соленое получилось.

Солянка с рисом в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить в мультиварке вкусную солянку с рисом. Солянка – это удивительное блюдо, его можно подавать и на первое и на второе. Консистенция зависит от количества жидкости. А в мультиварке блюдо получается очень нежное и ароматное.

Для приготовления используется несколько программ, а именно, «Выпечка» и «Плов». В первой опции происходит процесс жарки овощей и свинины. При желании можно взять филе индейки, кролика, курицы или говядины. Во второй программе продукты готовятся уже с добавлением риса. С крупой получается очень сытная солянка.

Репчатый лук можно нарезать как мелкими кубиками, так и полукольцами. Для измельчения морковки понадобится крупная терка. Если в наличии есть замороженная тертая морковь, то можно готовить и с ней. Ее необязательно размораживать, можно добавлять сразу в чашу техники. Во время жарки морковь растает и поджарится.

Свинину необходимо нарезать небольшими кусочками, даже мясо можно взять с жировой прослойкой. Если жира нет, то можно добавлять сало, если это необходимо. Так же для пикантности можно добавить болгарский перец или жгучий перчик.
Готовую солянку с рисом и свининой необходимо подавать в горячем виде. Это блюдо отлично подходит для обеда и ужина. Если налить больше жидкости, то получится наваристый ароматный супчик.

Ингредиенты:

1. Свинина – 350 г.
2. Рис – 0,5 ст.
3. Вода – 500 мл.
4. Капуста белокочанная – 70 г.
5. Лук репчатый – 2 шт.
6. Морковь – ½ шт.
7. Масло подсолнечное – 3 ст.л.
8. Соль – по вкусу.
9. Перец черный молотый – по вкусу.

Как приготовить солянку с рисом в мультиварке

От шкурки очистить репчатый лук, нарезать луковицы полукольцами.

Солянка из капусты с мясом в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

Калорийность: 99 ккал  —  Время приготовления: 2.0 ч

Солянка – блюдо вкусное и сытное, достаточно популярное в мире, а в некоторых странах оно и вовсе традиционное, национальное. Большое преимущество солянки – готовить ее можно из разных ингредиентов. На первый взгляд, кажется, что солянка подходит для повседневного меню, но приготовить ее можно и на праздник, заменив стандартный мясной ингредиент копченым окороком, баварскими колбасками или качественной ветчиной. Все зависит от фантазии и бюджета, который вы выделили для готовки такого блюда.

Никогда не готовили солянку? Солянка из капусты с мясом в мультиварке – простой вариант, с него и начните свое знакомство с этим кулинарным шедевром. Неоспоримый плюс использования мульиварки – скорость готовки, простота процесса, но есть и другие преимущества, например, возможность приготовить насыщенную по вкусу пищу, более ароматную. Это сложно сравнить с результатом готовки в обычной кастрюле.

400 гмясо (нежирную свинину или говядину)

0,5 кгкапусты белокочанной (можно маринованную)

2 шт.лука репчатого

2 шт.большие морковки

2 ст. ложкимасла растительного

3 ст. ложкипаста томатная

3/4 стаканаводы

1 шт.лавровый листик

по вкусусоли и перца черного молотого (можно также добавить перца душистого, тмина, сушенного укропа или гвоздику)

Шаг 1 Промываем мясо, обсушив его, режем на средние кусочки, обжариваем в режиме «Выпечка» в смазанной маслом чаше мультиварки.

Шаг 2 Очищаем от верхних листочков капусту, шинкуем ее.

Шаг 3 Очищаем морковь, трем ее на крупной терке (можно, конечно, порезать на кубики, если вам так больше нравится).

Шаг 4 Очищаем лук, измельчаем его.

Шаг 5 Овощи добавляем к мясу, все перемешиваем и готовим минут 15.

Шаг 6 Отжимаем руками нашинкованную капусту, чтобы она пустила больше сока. Не меняя режима, добавляем для готовки в чашу капусту.

Шаг 7 В отдельной чаше разводим воду с томатной пастой, заливаем ее в чашу мультиварки, где готовятся мясо и овощи.

Шаг 8 Перед тем, как закрыть чашу, добавим в нее по вкусу перца и соли, бросим лавровый листик, готовим 30 минут, после чего нужно попробовать на готовность капусту. Если она еще жестковата, закрываем крышку мультиварки и готовим блюдо еще минут 15.

Шаг 9 После того, как солянка готова, выньте из чаши лавровый лист, чтобы в следующий раз, когда вы будете разогревать блюдо, он не дал горчинку. Подавайте солянку горячей. Украсить ее можно при помощи рубленой свежей зелени. Зеленый лук и петрушка – идеальное дополнение, которое не только сделает ваш кулинарный шедевр более ярким, но и добавит интересные вкусовые нотки.

Солянка с капустой и колбасой в мультиварке Polaris

Солянка хороша тем, что её можно приготовить из продуктов, которые есть в доме. Но основными ингредиентами являются колбасные и мясные изделия, а также маринованные или солёные огурцы, которые и придают блюду пикантный вкус.

Чтобы у солянки был насыщенный цвет, зажарку делают с добавлением томатной пасты или помидоров.

Неотъемлемыми компонентами солянки являются маслины или оливки. Их кладут каждому в тарелку при подаче (вместе с зеленью и ломтиком лимона).

От обычного борща или супа солянка отличается тем, что в ней нет картошки. Чтобы солянка не получилась пресной, в неё кладут огурцы, маринованные грибы, каперсы, квашеную капусту.

Если используют свежую капусту, то блюдо готовят с добавлением огуречного рассола.

Ингредиенты:

• варёная колбаса – 170 г.
• копчёная колбаса – 170 г.
• вода – 1,2—1,4 л.
• морковь – 90 г.
• лук – 130 г.
• капуста – 160—170 г.
• маринованные огурцы – 180 г.
• помидоры – 170 г.
• растительное масло – 25 г.
• паприка – 6 г.
• красный перец.
• огуречный рассол – 60—90 мл.
• уксус.
• маслины.
• зелень.

Процесс приготовления.

1. Нарежьте небольшими кубиками оба вида колбасы. В режиме жарки разогрейте в чаше мультиварки масло. Обжарьте на нём колбасу.

2. Добавьте мелко порезанный лук.

3. Пассеруйте 2 минуты. Положите нашинкованную соломкой морковь. Перемешайте.

4. Готовьте в том же режиме 5 минут. Положите порезанные соломкой огурцы.

5. Через 2 минуты добавьте помидоры, нарезанные ломтиками.

6. Не закрывая мультиварку крышкой, обжаривайте томаты несколько минут, чтобы они полностью разварились и превратились в пюреобразную массу.

Всыпьте паприку и перец.

7. Через минуту влейте горячую воду.

8. Когда она закипит, положите нашинкованную капусту. Влейте огуречный рассол.

9. Опустите крышку. В режиме «Суп» варите 35 минут. В конце приготовления влейте по вкусу уксус.

10. Налейте солянку с капустой в тарелку. Положите измельчённую зелень и несколько маслин.

Приятного аппетита!

Солянка из капусты в мультиварке Мулинекс — Фото рецепты для мультиварки

В литературе «солянка» впервые упоминается в 15-м столетии. Изначально разновидность острого и одновременно жирного супа поддавали к водке. Она была отличной закуской и играла роль одновременно и первого, и второго блюда.

Солянку готовили жирной, что давало возможность пить длительное время и не пьянеть. Тем самым она была довольно сытной закуской и способствовала быстрому насыщению. В те времена у данного блюда было два названия, которые в точности отображали ее суть: «солянка» и «похмелка».

В 18-м столетии солянку было официально признано блюдом бедняков или тех, кто имел слабость к водке.

Очень удобно готовить солянку в мультиварке Moulinex MK700330.

Солянка в мультиварке из капусты — рецепт

Для ее приготовления нам понадобиться:

— один вилок капусты средних размеров;

— 0,5 килограмма свинины или курицы;

— масло растительное масло;

— одна морковь;

— два соленых огурчика;

— две столовых ложки пасты томатной;

— 300 граммов грибов шампиньонов;

— одна луковица;

— специи, сахар и соль.

Процесс приготовления:

Капусту измельчить в виде тонкой лапши.

Грибы и огурчики порезать ломтиками. В чашу мультиварки налить небольшое количество масла растительного, добавить мясо.

Затем следует выбрать  режим «Суп/пароварка» и готовим мясо до зарумянивания.

Время готовки зависит от вида выбранного мяса. Так как курица готовиться значительно быстрее свинины. Далее отдельно обжариваем на сковороде, натертую на крупной терке, морковь и измельченную луковицу.

Добавляем к мясу грибы и жарим еще пять минут, сверху выкладываем капусту, соленые огурцы и поджаренную морковь с луком.

Томатную пасту разводим парой соловых ложек теплой воды, добавляем специи, соль и сахар по своему вкусу. Данным соусом заливаем все продукты в мультиварке. Хорошенько перемешиваем, закрываем крышку и выбираем режим «Тушение» на один час.

После окончания времени приготовления оставляем солянку в мультиварке из капусты на пять минут.

Затем разливаем по тарелкам и посыпаем измельченной зеленью.

Автор статьи: Савлюк Юлия

Slow Cooker Hodge Podge — Safeway

Состав

1 сумка

мини-картофель, разрезанный пополам

680 г

2

морковь, нарезанная крупными кусочками

2

пастернак, мелко нарезанный

2 чашки

нарезанная репа (крупно)

500 мл

2

зубчики чеснока, измельченные

1 чашка

куриный или овощной бульон с пониженным содержанием натрия

250 мл

½ стакана

35% сливки для взбивания

125 мл

1 столовая ложка

универсальная мука

15 мл

½ чайной ложки

сушеный эстрагон

2 мл

½ чайной ложки

сушеный тимьян

2 мл

¼ ч. Л.

соль

1 мл

⅓ фунт

стручковая фасоль, обрезанная

150 г

⅓ фунт

восковые бобы, обрезанные

150 г

Метод

Шаг 1

Добавьте в мультиварку картофель, морковь, пастернак и репу.Вмешать чеснок в бульон и залить овощами. Накрыть крышкой и готовить на ВЫСОКОЙ 4 час. пока овощи не станут мягкими.

Шаг 2

В небольшой миске или чашке взбейте сливки с мукой до получения однородной массы. Смешайте эстрагон, тимьян и соль. Вмешайте смесь в жидкость в мультиварке. Добавьте зеленую и восковую фасоль. Накрыть крышкой и готовить на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ еще 15 мин. Или до тех пор, пока фасоль не станет мягкой, а соус не загустеет.

Описание питания :

На порцию (⅛ рецепт):

калорий :

170

Жир :

6

Насыщенные жиры :

3

Углеводы :

28

Волокно :

6

Сахар :

5

Холестерин :

20 мг

Белок :

4

Натрий :

190 мг

Подписаться

Как приготовить солянку из капусты в мультиварке.Солянка капустная в мультиварке рецепт

Солянка — блюдо русской кухни. В его основе — кислые, соленые или пряные компоненты. Это блюдо обычно готовится из квашеной капусты, но можно использовать и свежую капусту. По способу приготовления в зависимости от консистенции солянка бывает жидкой и густой. Он не теряет своих вкусовых качеств при употреблении как в горячем, так и в холодном виде. А приготовление солянки из капусты в мультиварке значительно упрощает этот процесс. К тому же блюдо, приготовленное таким образом, получается более насыщенным и сочным.

Солянка свежая капустная со свининой в мультиварке

• капуста свежая, капуста белокочанная — 1 кг;
• свинина — 0,4 кг;
• морковь — 200 г;
• лук репчатый — 175 г;
• томатный сок — 200 мл;
• масло растительное — 25 мл;
• перец болгарский — 100 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• лавровый лист — 2 шт .;
• смесь свежемолотых перцев;
,
• соль;
• зелень.

Жарить свинину мыть, просушивать и нарезать небольшими кусочками в режиме «Выпечка» до подрумянивания.Затем добавить очищенные и нарезанные морковь и лук и жарить еще двадцать минут.

Болгарский перец и капусту нарезать кубиками размером полтора сантиметра, выложить на обжаренное с морковью и луком мясо, влить томатный сок, добавить измельченный чеснок, соль, смесь перцев, лавровый лист, душистый перец и варить в режиме «Тушение» пятьдесят минут.

Подать ароматную вкусную солянку с измельченной зеленью.

Солянка из квашеной капусты с курицей и грибами в мультиварке

• куриное мясо — 550 г;
• квашеная капуста — 1000 г;
• шампиньоны — 220 г;
• морковь — 1 шт.;
• лук репчатый — 1 шт .;
• томатный сок — 200 мл;
• масло растительное — 20 г;
• чеснок — 3 зубчика;
• душистый перец горошком — 2 шт .;
• лавровый лист — 2 шт .;
• соль и сахар;
• оливки;
• нарезанные клиньями;
• петрушка, базилик и укроп.

Очищенные и нарезанные морковь и лук обжарить в режиме «Выпечка» пятнадцать минут, добавить куриное мясо и обжарить столько же. Затем добавить квашеную капусту, промытые и измельченные шампиньоны, измельченный чеснок, соль и сахар, лавровый лист, душистый и черный перец, залить томатным соком и варить в режиме «Тушение» 90 минут.

Сочная и очень вкусная солянка из капусты с мясом в мультиварке. Если вы решили его приготовить, в этом вам поможет пошаговый рецепт с фото. Солянка получается потрясающе. Возможно, это связано с тем, что в мультиварке поддерживается правильный тепловой режим.
Для приготовления блюда рекомендую использовать мясо, которое больше всего соответствует вашему вкусу. Например, в моей большой семье куриное филе — самое популярное. Мне нравится, что он всегда получается нежным и очень мягким.Однако, если вы тушите солянку со свининой, необходимо увеличить время приготовления. Таким образом, свинина тоже будет нежной и вкусной.
Необходимые компоненты:
— 1 большое филе,
— 1 луковица,
— 1 морковь (лучше использовать крупный овощ),
— соль,
— перец молотый,
— томатная паста 0,5 ст. ¼ часть белокочанной капусты,
— 2 столовые ложки растительного масла,
— укроп или зеленый лук.

Рецепт с фото пошагово:

Нарезать мясо и обжарить его в мультиварке на подходящей настройке, для меня это режим «Жарка».
Лук нашинковать, морковь натереть на терке. Выложите овощи вместе с мясом.

Капусту нашинковать, выложить поверх овощей. Хорошо приправить солью и перцем.
Добавьте томатную пасту.

Если вас беспокоит, что ваша солянка выйдет немного подсохшей, то влейте полстакана простой воды.
Установить на дисплее программу «Тушение». Время приготовления — 1 час.
По истечении указанного времени мультиварка издаст звуковой сигнал. Зеленый лук или укроп нашинковать, добавить солянку и присыпать зеленью.

А еще очень вкусно получается

Блюдо русской кухни. В его основе — кислые, соленые или пряные компоненты. Это блюдо обычно готовится из квашеной капусты, но можно использовать и свежую капусту. По способу приготовления в зависимости от консистенции солянка бывает жидкой и густой. Он не теряет своих вкусовых качеств при употреблении как в горячем, так и в холодном виде. А приготовление солянки из капусты в мультиварке значительно упрощает этот процесс. К тому же блюдо, приготовленное таким образом, получается более насыщенным и сочным.

Солянка свежая капустная со свининой в мультиварке

Состав:

• капуста свежая, капуста белокочанная — 1 кг;
• свинина — 0,4 кг;
• морковь — 200 г;
• лук репчатый — 175 г;
• — 200 мл;
• масло растительное — 25 мл;
• перец болгарский — 100 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• душистый перец горошком — 2 шт .;
• лавровый лист — 2 шт .;
• смесь перцев свежемолотых;
• соль;
• зелени.

Препарат

Жарить свинину, вымытую, просушенную и нарезать небольшими кусочками в режиме «Выпечка» до подрумянивания. Затем добавить очищенные и нарезанные морковь и лук и жарить еще двадцать минут.

Болгарский перец и капусту нарезать кубиками размером полтора сантиметра, выложить на обжаренное с морковью и луком мясо, влить томатный сок, добавить измельченный чеснок, соль, смесь перцев, лавровый лист, душистый перец и приготовить. в режиме «Тушение» пятьдесят минут.

Подать ароматную вкусную солянку с измельченной зеленью.

Солянка из квашеной капусты с курицей и грибами в мультиварке

Состав:

Препарат

Очищенные и мелко нарезанные морковь и лук обжарить в режиме «Выпечка» пятнадцать минут, добавить куриное мясо и обжарить столько же. Затем добавить квашеную капусту, промытые и измельченные шампиньоны, измельченный чеснок, соль и сахар, лавровый лист, душистый и черный перец, залить томатным соком и варить в режиме «Тушение» 90 минут.

Подавать с нарезанными оливками и долькой лимона.

Солянка капустная с сосисками в мультиварке получается очень вкусной, сочной и аппетитной. Блюдо получается в стиле немецкой кухни — практически тушеная капуста с сосисками.

Вы можете использовать любые полуфабрикаты, если они вам нравятся. Лимонный сок практически не ощущается в блюде, он помогает сохранить яркий цвет тушеной капусты. Вместо сушеного молотого перца можно использовать томатную пасту, но тогда из списка ингредиентов удалите лимонный сок и добавьте примерно 0.5 ч. Л. сахарный песок для нейтрализации кислого вкуса пасты.

Также можно заменить растительное масло сливочным — вкус блюда от этого только выиграет, капуста получится нежнейшей, тающей во рту.

Осенью, когда на прилавках рынков или супермаркетов много белокочанной капусты, блюдо можно готовить хоть каждый день, а зимой — из квашеной капусты, рецепты которой вы можете найти на нашем сайте!

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Очистите корнеплоды.Сразу промойте их водой, нарежьте лук мелкими кубиками и натрите морковь на крупной терке.

Включите режим «Жарка» на дисплее мультиварки на 10 минут. Налейте в миску растительное масло и нагрейте 1 минуту. Затем добавить в миску дольки лука и моркови, обжарить 3-4 минуты до мягкости. Но не жарить!

В это время очистите капусту от верхних листьев, промойте в воде и нарежьте лентами. Выложите дольки в чашу мультиварки.

Добавьте соль и молотый перец, перемешайте содержимое миски так, чтобы лук и морковь были сверху, иначе они пригорят. Жарьте все, пока не услышите звуковой сигнал.

Затем включить режим «Тушение» на 20 минут, влить горячую воду и лимонный сок. Перемешайте содержимое емкости. Еще раз перемешайте через 10 минут.

Как только прозвучит звуковой сигнал мультиварки, солянка из капусты с сосисками готова. При желании в этот момент можно добавить дольки свежего укропа и дать блюду пару минут 2-3.

Поместите капусту и сосиски вместе с соком в глубокие миски и подавайте к столу. Особенно вкусно это блюдо со сметаной или майонезом, соусом Айоли.

Наслаждайтесь!

Время: 60 мин.

Порций: 4-6

Сложность: 2 из 5

Рецепт солянки из капусты простой и совсем не замысловатый, вкусной и сочной получается только при правильном приготовлении.

Весь секрет вкусного овощного блюда в том, что его тушат на медленном огне, именно так готовили солянку в Древней Руси.

Но в век технического прогресса сложно представить современную кухню без бытовой техники, которая помогает сократить время приготовления.

Солянка — диетическое блюдо, ведь его основной компонент — капуста, в которой минимум калорий и максимум пользы.

Кроме того, этот овощ благотворно влияет на работу всех органов желудочно-кишечного тракта, регулярное его употребление поможет предотвратить развитие весеннего авитаминоза, а также поддержит общий тонус организма.

Рецепт солянки из капусты станет находкой для тех, кто придерживается диеты или поста. С добавлением специй и зелени овощи наполняются новым вкусом и ароматом, простая тушеная капуста превращается в нечто особенное и неповторимое.

Классический рецепт можно изменить по своему усмотрению, создав свой фирменный вариант овощного блюда. Благодаря приведенным ниже советам у вас получится отличная солянка из капусты в мультиварке.

Вкус солянки также зависит от используемого бульона.Классический рецепт может включать в себя рыбный, мясной или грибной бульон с добавлением огуречного огурца. Также стоит учесть соотношение бульона и рассола — 1: 1.

Солянка капустная в мультиварке будет вкуснее, если использовать больше разнообразных ингредиентов.

Рецепт солянки может содержать не только свежую, но и квашеную капусту. Избавьтесь от излишков рассола и кислоты непосредственно перед приготовлением.

Для этого маринованный овощ помещают в кипящую воду на 3-4 минуты, откидывают отстой в дуршлаг, после остывания отжимают.

Солянка может быть подана на стол как самостоятельное блюдо; с черным «бородинским» хлебом можно ощутить всю гамму тушеной с овощами капусты.

Теперь мы расскажем, как приготовить замечательное диетическое блюдо для всей семьи. Все будут в восторге от такой вкусной и при этом очень нежной тушеной капусты.

Состав:

Как приготовить

Шаг 1

Для начала нужно подготовить все ингредиенты, необходимые для солянки.Кабачки можно употреблять как в свежем, так и в замороженном виде. Если вы используете замороженные фрукты (кубиками), их не нужно предварительно размораживать.

Очистите овощи, хорошо промойте их и высушите бумажным полотенцем.

Шаг 2

Шаг 3

Лук нарезать тонкими полукольцами. Морковь нашинкуйте на мелкой терке. Не режьте лук кубиками; во время тушения полукольца размягчатся и прекрасно сочетаются с другими компонентами.

Шаг 4

В миску налить подсолнечное масло, разогреть на режиме «Жарка». Разложите нашинкованную капусту и остальные нарезанные овощи. Добавьте необходимое количество томатной пасты, соли и молотого перца и 100 мл воды.

Если вместо томатной пасты используется сок, то воду нельзя наливать. Тщательно перемешайте содержимое миски, установите программу «Суп» или «Каша» на 45 минут.

Шаг 5

Добавьте мелко нарезанный укроп за несколько минут до окончания программы.Также можно использовать замороженный укроп или петрушку.

Посмотреть другой вариант этого блюда:

Hodge Podge Soup — Simply Stacie

Hodge Podge Soup — это сытный рецепт супа, который готовила бабушка. Это блюдо на чистую кухню с двумя банками супа, свининой и фасолью, говяжьим фаршем и сельдереем. Идеально подходит для напряженных дней!

Hodge Podge относится к «беспорядку» или, в случае этого рецепта, «беспорядку из ингредиентов».На первый взгляд ингредиенты выглядят немного странно, но поверьте мне, они так хорошо сочетаются. Hodge Podge Soup — это легкая и удобная еда, и все, что угодно, подойдет!

Прелесть этого рецепта супа в том, что вы можете менять ингредиенты в зависимости от того, что есть на кухне. Я бы предпочел супы на томатной основе. Не знаю, насколько хороши были бы крем-супы, но мало ли. Может быть, это тоже будет победа.

Это все равно что взять кучу консервов из кладовой и превратить их в что-то домашнее и вкусное.Мне нравятся эти рецепты очистки вашей кухни!

Состав

Вот что вам понадобится для приготовления супа с ходж-стручком.

• Говяжий фарш
• Лук — Мне нравится сладкий лук, но подойдет любой лук
• Чеснок
• 2 банки супа Минестроне
• Банка томатного супа — не добавляйте воду.
• Банка свинины и фасоли — любой сорт, который вам больше всего нравится
• Сельдерей
• Вустерширский соус

Как сделать

1. Добавьте говяжий фарш и лук в большую кастрюлю.Варить на среднем огне до готовности говядины и размягчения лука.
2. Добавьте чеснок, суп минестроне, томатный суп, свинину и фасоль, сельдерей и Вустерширский соус. Перемешайте.
3. Убавьте огонь до минимума и тушите без крышки 30 минут. Подавать горячим.

Полезные кухонные принадлежности

Эти кухонные принадлежности помогут вам приготовить этот рецепт.

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Как хранить

Храните остатки в закрывающихся контейнерах в холодильнике до трех дней.Когда вы разогреете, он будет густым, поэтому не стесняйтесь добавлять немного воды, чтобы довести его до желаемой консистенции.

Вы также можете заморозить суп Hodge Podge Soup в морозильной камере на срок до трех месяцев.

Что подавать с супом из Hodge Podge

Хотя сам по себе он вкусный, вы также можете подать этот домашний суп с несколькими гарнирами.

Более простые рецепты супов

Ознакомьтесь с моей веб-историей о супе из Hodge Podge Soup!

Ваш любимый рецепт супа? Я всегда ищу новые рецепты, чтобы попробовать! Следуйте за мной в Instagram @simplystacieblog, на Facebook в Simply Stacie и на Pinterest @SimplyStacie и дайте мне знать, как вам понравился этот и другие мои рецепты!

Доходность: 6

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 45 минут

Рецепт сытного супа, который готовила бабушка.Это блюдо на чистую кухню с двумя банками супа, свининой и фасолью, говяжьим фаршем и сельдереем. Идеально подходит для напряженных дней!

Состав

• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 нарезанная луковица
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 2 банки (19 унций / 540 мл) супа Минестроне
• 1 банка (284 мл) томатного супа
• 1 банка со свининой и фасолью емкостью 28 унций
• 1 1/2 стакана нарезанного сельдерея
• 1 столовая ложка вустерширского соуса

Инструкции

1. Добавьте говяжий фарш и лук в большую кастрюлю.Варить на среднем огне до готовности говядины и размягчения лука.
2. Добавьте чеснок, суп минестроне, томатный суп, свинину и фасоль, сельдерей и Вустерширский соус. Перемешайте.
3. Убавьте огонь до минимума и тушите без крышки 30 минут. Подавать горячим.

Банкноты

Я использовал две банки по 14 унций патоки, свинины и фасоли.

Я приготовил свой рецепт в многоцелевой чугунной кастрюле LAVA на 3,5 литра.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Пробовали рецепт?

Поделитесь! Убедитесь, что вы пометили просто тэг «Просто заблуждение» или используйте хэштег #simplystacie!

Капустная солянка с колбасой в мультиварке: рецепт приготовления с фото

Вкусное блюдо в мультиварке можно приготовить из очень простых продуктов.Например, щи с колбасой в мультиварке готовятся быстро, а результат получается довольно аппетитным. Некоторые ошибочно полагают, что солянка — это всего лишь наваристый суп с оливками, солеными огурцами и разнообразными мясными продуктами, но это не так. Так еще называют блюдо из тушеной капусты с сосисками. Получается очень вкусно, нежно и сытно. В него часто добавляют томатную пасту, что делает вкус еще интереснее.

Простой рецепт с минимумом ингредиентов.

Для этого варианта приготовления пикантного блюда нужно взять:

• Кочанная капуста 700 грамм;
• 150 грамм репчатого лука;
• 300 грамм колбасных изделий;
• 150 грамм моркови;
• пара столовых ложек томатной пасты;
• соль и перец по вкусу.

Черный молотый перец отлично подходит к солянке. Копченый перец также может придать нотку пряности и пряности. Но специи, конечно, хороши в умеренных количествах. Тогда щи с сосисками в мультиварке получатся сочными и нежными.

Как приготовить вкусное блюдо

Сосиски очистить и нарезать кружочками. В мультиварке включите режим «Выпечка». Добавить немного растительного масла, разложить сосиски и обжарить. Чтобы они покрылись корочкой, этот режим следует выдержать минут двадцать.

Лук и морковь очистить, нарезать мелко. Морковь можно натереть на терке. Сосиски вынимаем из мультиварки. В том же режиме на оставшемся масле помешивая обжарить овощи до мягкости. Капусту нашинкуйте, добавьте к овощам.

вскипятите стакан воды. Развести в нем томатную пасту и вылить в чашу мультиварки. Смешайте все ингредиенты. Далее подержите сорок минут в режиме «Выпечка» с закрытой крышкой. В конце добавить жареные сосиски. Затем снова смешайте щи с сосисками в мультиварке.Разложен на тарелках. Для украшения можно посыпать блюдо измельченной петрушкой.

Пряный рецепт с сахаром

В рецепте щи с сосисками (приготовить блюдо в мультиварке очень просто) больше ингредиентов. Но это того стоит. Чтобы приготовить вкусное блюдо, нужно взять:

• Сосиски триста грамм. Допускается замена сосисок;
• кочан;
• головка лука;
• одна морковка небольшая;
• один помидор;
• Пару столовых ложек томатной пасты — по запросу.Эту заправку стоит взять, если помидор небольшой;
• чайная ложка сахара;
• немного соли;
• стакан воды;
• масло растительное — небольшое количество для жарки;
• молотый кориандр — по вкусу;
• свежей зелени по вкусу.

Сахар придает щи с сосисками, в мультиварке, пикантный вкус, легкую сладость. Усиливается, если помидор еще и сладкий.

Приготовление солянки: описание рецепта

включите в режим «Выпечка» примерно на двадцать минут.Лук очистить, покрошить мелкими кубиками. В чашу наливают растительное масло, на нем обжаривают лук до мягкости. Морковь чистим, трут на крупной терке. Добавить в лук, тушить до мягкости.

Сосиски очистить, нарезать кольцами. Добавьте к овощам. Помидор промывают, просушивают полотенцем, нарезают кусочками. Чистить его не нужно. Но при желании в солянке с сосисками и капустой (в мультиварке можно очень быстро приготовить) кожуры нет, с помидора ее легко снять кипятком.Добавляйте к овощам и колбасам, тушите, пока не услышите сигнал готовности.

Капуста мелко нарезанная. В кипяченой воде развести томатную пасту, сахар, добавить немного соли. К сосискам добавить капустную и томатную начинку, перемешать. Тушить еще минут сорок в том же режиме. При этом пару раз в процессе приготовления нужно открыть крышку и перемешать ингредиенты. При необходимости долить воды. Также незадолго до окончания варки добавьте кориандр и перец по вкусу. За пару минут до готовности положить измельченную зелень.Подавать суп подают горячим.

Капуста и картофель: сытно и вкусно

Для такого рецепта солянки из капусты (мультиварка нужно ее реализовать) нужно взять следующие ингредиенты:

• триста граммов капусты;
• пять клубней картофеля;
• четыре сосиски;
• головка лука;
• два стакана воды;
• десертная ложка соли;
• четверть чайной ложки любимой пряности;
• пара столовых ложек растительного масла;
• пучок зелени;
• пара лавровых листов.

Благодаря картофелю это блюдо становится более сытным. Также по тому же рецепту можно приготовить щи с мясом в мультиварке. Для этого нужно добавить еще двести граммов фарша.

Пошаговое описание рецепта

Овощи чистящие. Капуста тонко нашинковывается, картофель нарезается мелкими кубиками. Морковь трут на крупной терке, также можно нарезать тонкой и короткой соломкой. Лук нарезать мелкими кубиками.Сосиски очищаем и нарезаем кольцами. Для аромата можно добавить в это блюдо зубчик чеснока, предварительно очистив его и пропустив через пресс.

В чашу мультиварки введите растительное масло. Включите режим «Жарка». Сосиски варить до аппетитной корочки. Если готовили с мясом, то добавляем то же самое. Добавить лук и жарить еще пять минут. Отправляем морковь и еще столько же тушим под крышкой.

К обжаренным овощам добавить капусту и картофель, приправить специями и солью.По вкусу можно добавить томатную пасту. Влейте воду. Она, должно быть, горячая. Готовить с режимом «Выпечка» еще сорок минут. За десять минут до окончания варки добавьте лавровый лист и измельченную зелень. Отличная петрушка или кинза. По желанию можно добавить зеленый лук.

Квашеная капуста с сосисками

Вкусное и аппетитное блюдо получается, если использовать квашеную капусту. Ведь в обработанной таким образом капусте намного больше витамина С, который необходим зимой. Надо взять:

• 500 грамм квашеной капусты;
• триста граммов сосисок;
• полстакана воды;
• головка лука;
• немного соли;
• пара столовых ложек растительного масла;
• пара веточек укропа.

Вы также можете добавить томатную пасту для аромата.

Солянка капустная в мультиварке: пошаговый рецепт

Для начала квашеную капусту откидывают на дуршлаг на стекло от лишней влаги. Если продукт слишком кислый, его можно промыть водой. Лук очистить, мелко покрошить. Жарить в мультиварке по соответствующей программе, добавляя растительное масло. В результате дольки лука должны стать золотистыми.

Сосиски очистить и нарезать кружочками, добавить к луку.Варить еще несколько минут, помешивая. В результате колбаски тоже должны подрумяниться.

Добавляем отжатую капусту, соль и мелко нарезанный укроп. Вместо этого можно положить петрушку или сушеную зелень. Добавьте воды. Она, должно быть, горячая! Если вы хотите добавить томатную пасту, то она растворяется в воде. Включите мультиварку в режим «Тушение» на тридцать минут. Периодически можно открывать крышку и перемешивать ингредиенты.

Пикантнее блюдо с квашеной капустой. Имеет ярко выраженный соленый вкус.Для достижения такого эффекта в свежую капусту в конце приготовления можно добавить немного уксуса. Он также придаст особую пикантность, но главное не переборщить с этим ингредиентом.

Вкусная солянка с вкусными сосисками — замечательное блюдо. Капуста — один из немногих овощей, не теряющих своих полезных свойств при термической обработке. К тому же в тушеном виде он легче усваивается организмом, не вызывает вздутие живота. Благодаря сосискам блюдо получается более калорийным, сытным.Он популярен как у мужчин, так и у женщин. Красивый цвет готовому блюду придают томатная паста или свежий помидор. Если приготовить такую ​​солянку в мультиварке, можно сократить время приготовления.

Сборная Солянки с курицей. Солянка из капусты с картофелем и курицей

Солянка — русское блюдо, которое готовили на мясных, грибных или рыбных бульонах. Также в него были добавлены соленые огурцы, капуста, укроп, перец. И они назвали его «сельским жителем». В наши дни этот суп готовят из копченостей с добавлением оливок, лимона.

Солянка — первое блюдо, которое принято есть хотя бы раз в день. Но, конечно, не все эти правила соблюдаются. Потому что либо супы просто не очень любят, либо просто некогда их готовить. Поэтому они стоят простых закусок или вторых блюд. Но есть столько разных супов, что хочется есть снова и снова. Сегодня мы поговорим об одном из них.

Суп-солянка — это не обычный суп. Это довольно яркое блюдо, которое любят подавать в столовой, кафе или ресторанах.Так как очень быстро разбирается и не застаивается. Люди любят вкусное и оригинальное, потому что не хотят готовить дома или просто думают, что это сложно. Именно поэтому мы подготовили несколько рецептов солянки, которую стоит попробовать приготовить.

Секрет приготовления солянки с копченой курицей и колбасой:

Копчености всегда считались очень вкусными и быстрыми, потому что их почти всегда можно было найти в холодильнике. Можно использовать любые копчености, но мы будем использовать курицу и колбасу.

Состав:

• Куриное филе или куриное филе — 500 гр .;
• Копченая куриная грудка — 300 гр .;
• Колбаса копченая — 200 гр .;
• Оливки — 100 гр .;
• Репчатый лук — 1 шт .;
• Лимон — 1 шт .;
• Огурец маринованный — 2 шт .;
• Томатная паста — 200 гр .;
• Картофель — 2 шт .;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1.Отварить курицу. Когда закипит, нужно будет снять пену и варить 40 минут.

2. Пока курица готовится, необходимо приготовить другие ингредиенты. Копченую куриную грудку, колбасу, картофель и огурцы нарезать кубиками.

3. Лук также нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде до румяной корочки. Затем добавьте томатную пасту и тушите 2 минуты.

4. Когда курица приготовится, ее нужно вынуть и немного остудить.Затем отделите мякоть от семян и тоже нарежьте кубиками.

5. Снова доводим куриный бульон до кипения и вливаем в него все наши компоненты. Перец и соль по вкусу. Перемешать и варить около 15 минут.

С солью нужно быть осторожнее, так как многие продукты соленые.

Подавать на стол, добавив в тарелку лимон и сметану.

Приготовление супа с курицей и грибами:

Такой суп уникален тем, что в его состав входят еще и грибы.Очень интересный вкус получается благодаря грибам. Но здесь необходимо учитывать то, что не всем нравятся грибы.

Состав:

• Куриное филе — 500 гр .;
• Грибы — 300 гр .;
• Картофель — 3 шт .;
• Морковь — 1 шт .;
• Репчатый лук — 1 шт .;
• Огурец маринованный — 2 шт .;
• Оливки — 150 гр .;
• Томатная паста — 100 гр .;
• Соль, перец и зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе поставить на огонь. Не забудьте снять пену, когда она закипит. Выкинуть грибы через 30 минут. Готовьте вместе еще около 30 минут.

2. Пока филе готовится, мы подготовим все необходимое для дальнейшего приготовления супа. Морковь, картофель, лук очистить и нарезать кубиками. Сначала обжарить лук, затем добавить к нему морковь — обжарить до полуготовности.

3. Огурцы нарезать кружочками на полу и вылить их к тушеным овощам.Затем добавить томатную пасту, немного обжарить с ней и залить стаканом огуречного огурца. Накрыть крышкой и оставить на слабом огне 15 минут.

4. Вылить в сковороду картофель к курице и грибам. Варить 5 минут.

5. Переложите тушеные овощи в сковороду. Добавьте соль и перец по вкусу. Варить 10 минут. Оливки можно нарезать или целиком бросить в сковороду и потушить. Накрыть крышкой и дать настояться около 30 минут. При подаче добавьте по вкусу измельченную зелень и сметану.

Солянка в мультиварке с курицей и картошкой

Курица — продукт простой в приготовлении, а если готовить ее в мультиварке? Очень просто. По этому рецепту, конечно, можно готовить не только в мультиварке, но сейчас мы и поговорим об этом.

Состав:

• Куриное филе или куриное филе — 500 гр .;
• Колбаса копченая — 300 гр .;
• Картофель — 4 шт .;
• Морковь — 1 шт.;
• Репчатый лук — 1 шт .;
• Оливки без косточек — 150 гр .;
• Томатная паста — 100 гр .;
• Соль, перец — по вкусу;
• Масло подсолнечное — 50 мл .;
• Огурец соленый — 2 шт .;
• Огуречный рассол — 1 стакан.

Приготовление:

1. Сначала подготовим нашу продукцию. Режем соломкой колбасу, маринованные огурцы. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук нашинковать кубиками. Устанавливаем на мультиварке режим жарки.Влейте подсолнечное масло и сначала переварите лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь. Затем сваливаем все остальное: соленые огурцы, колбасу, томатную пасту. Немного потушить.

2. Курицу или филе нарезать небольшими кусочками. Картофель очистить и нарезать крупными кубиками. Оливки можно разрезать или оставить целыми.

3. Выключите режим жарки. Вылейте рассол в мультиварку. Сбрасываем курицу и картофель, а также оливки. Соль перец. Долить воду до уровня, перемешать, закрыть и включить режим «суп».Установленное время: 35 минут.

4. Наше блюдо приготовлено. Разлить по тарелкам, добавить лимон и сметану.

Приятного аппетита!

Домашняя куриная солянка: фото рецепт и приготовление

Домашняя куриная солянка Обладает рядом преимуществ по сравнению с фирменной солянкой от лучших поваров самых известных ресторанов.

Лирическое отступление:

Отец утверждал, что лучшую солянку готовили в ресторане «Кавказский», который когда-то располагался в начале Невского проспекта, рядом и сбоку от Казанского собора, в Санкт-Петербурге.Петербург, в те годы в Ленинграде. После неоднократной дегустации моей солянки, простой в приготовлении и доступной в широком ассортименте, он готов изменить свое мнение. Надеюсь, что мой проверенный рецепт солянки в домашних условиях и она вам понравится =)

Моя Солянка может готовиться в двух вариантах: для взрослых — с заправкой-жаркой с томатной пастой и для детей — без томатной пасты при жарке, только лук + перец болгарский + морковь. Куриный бульон придает солянке ощущение диетического блюда.Солянка — горячее первое блюдо для детей и взрослых.

Для приготовления Домашняя солянка куриная Необходимы следующие продукты (ингредиенты):

1. Курица — 2-3 шт. филе или 1 грудка (* белое куриное мясо на кости или без)
2. Сосиски — 3-4 шт.
3. Колбаса копченая — 15-17 тонких ломтиков
4. Ветчина — 2-4 тонких ломтика
5. Картофель — 3-4 шт.
6. Шампиньоны — свежие — 10 шт или 1 банка (200-300 гр)
7. Оливки или оливки без косточек — 15-20 шт.
8. Репчатый лук — 1 шт. и зеленый лук 2-3 стрелы
9. Перец болгарский — 1 шт.
10. Морковь — 1 шт.
11. Лимон или лайм — 3-4 кружочка
12. Маринованные огурцы — 2 средних или 6-8 корнишонов (маленькие огурцы)
13. Свежий чеснок — 2-3 зубчика
14. Томатная паста — 1 столовая ложка
15. Соль, перец — по вкусу
16. Приправа «Зажигалка для супа» — по желанию, но желательно!

Готовка:

Добавить нарезанные шампиньоны, через 5 минут — нарезанный кубиками картофель.

Добавить сосиски, нарезанные тонкими ломтиками, тонкие полоски ветчины и колбасы.

Выньте приготовленную курицу, разобрав на мелкие кусочки, добавьте в суп.

* Для солянки (3 литра) достаточно 1-2 кусочков филе или половинки грудки, оставшуюся часть вареной курицы оставить на салате «Цезарь » или для приготовления блюд F julienne . Обещаю рецепты в ближайшее будущее.

Огурцы и оливки нарезать кружочками, половину оливок оставить нетронутой.Добавьте солянку.

Приготовить жарку: лук + морковь + болгарский перец. Обжарить на подсолнечном масле без запаха.

Добавьте томатную пасту (не более 1 столовой ложки без верха) — если блюдо предназначено для взрослых или больших детей.

После того, как картофель будет готов, добавить в солянку подготовленную заправку для запекания.

* Можно для яркости вкуса перед добавлением соли и перца,

налейте чайную ложку приправы «Зажигалка для супа» из магги.

Соль, перец по вкусу. Добавьте 2-3 ломтика лимона.

Нарежьте зубчик чеснока на конце и добавьте в блюдо.

Общее время приготовления куриной солянки 45-60 минут.

Ароматная и очень красивая солянка нужно настаивать при полуоткрытой крышке не менее часа (все зависит от аппетита вашего дома и гостей!). В порционную тарелку высыпать солянку, добавить укроп + зеленый лук, по желанию сметану, посыпать мелко нарезанным чесноком.Приятного аппетита!

В четырехлитровой кастрюле залейте куриную ножку двумя литрами воды. Варить курицу 45-50 минут. Готовую куриную ножку выловить из бульона, снять кожицу, отделить мясо от костей и разделить на небольшие кусочки. Вылейте куриное мясо обратно в бульон.

К тому времени, как мясо будет готово, подготовьте овощи. Картофель, лук и морковь очистить.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.
Картофель нарезать небольшими кубиками.Колбасу нарезать тонкими ломтиками.
Выкинуть картофель с колбасой одновременно в бульон.
Приготовьте суп-фри. На сковороде разогрейте немного растительного масла, обжарьте вместе лук и морковь, затем добавьте мелко нарезанные соленые огурцы и тушите пару минут, помешивая.

Перелейте гриль в бульон.

Добавьте в суп ложку томатной пасты и варите до готовности картофеля.

За пару минут до выключения огня добавить в солянку нарезанные оливки и выжать из дольок лимона сок.В конце посолить и поперчить по вкусу.

Подавая солянку к супу, добавьте ломтик лимона, по желанию сметану и зелень.

Сладкий перец вымыть, очистить от семян и плодоножки (1 половину перца отложить в сторону, она нам понадобится для приготовления бульона), нарезать небольшими кубиками и выложить на сковороду к обжаренным овощам. Помидоры измельчить на мясорубке или блендере, добавить в сковороду, перемешать и тушить на слабом огне 7-10 минут, периодически помешивая.

По окончании приготовления вынуть курицу, дать ей остыть и разобрать.Затем аккуратно отделите мясо от костей, разрежьте на кусочки или разделите вручную на мелкие волокна. Бросьте кости.

После закипания бульона уложить очищенный и нарезанный кубиками картофель, довести до кипения, затем убавить огонь. Картофель отварить 7-10 минут.

Нарезать колбасу мелкими или средними кубиками.

Положите на сковороду нарезанную колбасу сразу после мяса.

Грибы тщательно вымыть проточной водой, обсушить салфетками и нарезать тонкими пластинами.Разогрейте сковороду, добавьте 1 столовую ложку растительного масла и через минуту уложите грибы. Перемешать, обжарить на сильном огне до румяной корочки (это займет не более 5 минут).

Вслед за грибами отправить в сковороду приготовленную овощную заправку. Аккуратно перемешать содержимое сковороды, накрыть крышкой и продолжить варить солянку на среднем огне до кипения. Затем убавьте огонь до минимума, посолите по вкусу и продолжайте варить еще 2-3 минуты.

Насыпьте насыщенную, ароматную, вкусную заранее приготовленную солянку с курицей и колбасой по тарелкам и подавайте в теплом виде.
Перед подачей обязательно положите в тарелку ложку сметаны, дольку лимона, измельченную зелень и оливки.

Солянка с курицей, колбасой и грибами невероятно вкусна! Бытует мнение, что солянка — это мужское блюдо. Ну не знаю, я и дети ее просто обожаю!

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Домашняя куриная солянка: фото рецепт и приготовление

Домашняя куриная солянка Обладает рядом преимуществ по сравнению с фирменной солянкой от лучших поваров самых известных ресторанов.

Отец утверждал, что лучшую солянку готовили в ресторане «Кавказский», который когда-то располагался в начале Невского проспекта, рядом и сбоку от Казанского собора в Санкт-Петербурге, в те годы в Ленинграде. После неоднократной дегустации моей солянки, простой в приготовлении и доступной в широком ассортименте, он готов изменить свое мнение. Надеюсь, что мой проверенный рецепт солянки в домашних условиях и она вам понравится =)

Шахта Солянка можно приготовить в двух вариантах: для взрослых — с заправкой-жаркой с томатной пастой и для дети — без томатной пасты при жарке, только лук + болгарский перец + морковь.Куриный бульон придает солянке ощущение диетического блюда. Солянка — горячее первое блюдо для детей и взрослых.

Для приготовления Солянка домашняя куриная Необходимы следующие продукты (ингредиенты):

1. Курица — 2-3 шт. филе или 1 грудка (* белое куриное мясо на кости или без)
2. Сосиски — 3-4 шт.
3. Колбаса копченая — 15-17 тонких ломтиков
4. Ветчина — 2-4 тонких ломтика
5. Картофель — 3-4 шт.
6. Шампиньоны — свежие — 10 шт. Или 1 банка (200-300 гр)
7. Оливки или оливки без косточек — 15-20 шт.
8. Репчатый лук — 1 шт. и зеленый лук 2-3 стрелы
9. Болгарский перец — 1 шт.
10. Морковь — 1 шт.
11. Лимон или лайм — 3-4 кружочка
12. Маринованные огурцы — 2 средних или 6-8 корнишонов (маленькие огурцы)
13. Свежий чеснок — 2-3 зубчика
14. Томатная паста — 1 столовая ложка
15. Соль, перец — по вкусу
16. Приправа «Зажигалка для супа» — необязательно, но желательно!

Залить куриное филе или грудку чистой холодной водой, добавить половину очищенной моркови и веточку укропа.Варить на среднем огне, периодически снимая пену. Время приготовления курицы — 15-30 минут до готовности. Подробнее: Суп солянка с капустой. Как приготовить.

Добавить нарезанные шампиньоны, через 5 минут — нарезанный кубиками картофель.

Добавьте сосиски, нарезанные тонкими ломтиками, тонкие полоски ветчины и колбасы.

Выньте приготовленную курицу, нарежьте ее на мелкие кусочки, добавьте в суп.

* Для солянки (3 литра) достаточно 1-2 кусочков филе или половинки грудки, оставшуюся часть вареной курицы оставить на салате «Цезарь » или для приготовления блюд F julienne .Обещаю рецепты в ближайшее время.

Огурцы и оливки нарезать кружочками, половину оливок оставить нетронутой. Добавьте солянку.

Приготовить жарку: лук + морковь + болгарский перец. Обжарить на подсолнечном масле без запаха.

Добавьте томатную пасту (не более 1 столовой ложки без верха) — если блюдо для взрослых или для детей старшего возраста.

После того, как картофель будет готов, добавить в солянку подготовленную заправку для запекания.

* Можно для яркости вкуса перед добавлением соли и перца,

залить чайной ложкой приправы «Зажигалка для супа» из магги.

Соль, перец по вкусу. Добавьте 2-3 ломтика лимона.

Нарежьте зубчик чеснока на конце и добавьте в форму для готовки.

Общее время приготовления куриной солянки 45-60 минут.

Ароматная и очень красивая на вид солянка нужно настаивать с полуоткрытой крышкой не менее часа (все зависит от аппетита вашего дома и гостей!). В порционную тарелку высыпать солянку, добавить укроп + зеленый лук, по желанию сметану, посыпать мелко нарезанным чесноком.Приятного аппетита!

Сытные горячие супы хорошо согревают в прохладную погоду. Популярный зимний суп — солянку можно приготовить из самых разных мясных и колбасных изделий. Это рецепт солянки с курицей и колбасой, остальные классические ингредиенты — это картофель, морковь, лук, маринованные огурцы, лимон и оливки без косточек. На солянку можно собрать оставшиеся кусочки разных сосисок и хранить их в морозилке, кроме колбасок можно использовать куриное мясо. Подробнее: Солянка на зиму — рецепт приготовления.

В четырехлитровой кастрюле залейте куриную ножку двумя литрами воды. Варить курицу 45-50 минут. Готовую куриную ножку выловить из бульона, снять кожицу, отделить мясо от костей и разделить на небольшие кусочки. Вылейте куриное мясо обратно в бульон.

К тому времени, как мясо будет готово, подготовьте овощи. Картофель, лук и морковь очистить.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.

Картофель нарезать мелкими кубиками.Колбасу нарезать тонкими ломтиками.

Одновременно выбросить в бульон картофель с колбасой.

Приготовьте суп. На сковороде разогрейте немного растительного масла, обжарьте вместе лук и морковь, затем добавьте мелко нарезанные соленые огурцы и тушите пару минут, помешивая.

Перелейте гриль в бульон.

Добавьте в суп ложку томатной пасты и варите до готовности картофеля.

За пару минут до выключения огня добавить в солянку нарезанные оливки и выжать из дольок лимона сок.В конце посолить и поперчить по вкусу.

Подавая солянку к супу, добавьте дольку лимона, по желанию сметану и зелень.

supchikdoma.ru

RECEPT-SUPA.RU

Солянка с курицей

Солянка с курицей ничем не уступает мясной солянке, хотя, конечно, курица создает немного другой вкус. Конечно, как и в случае с мясной и рыбной солянкой, чем больше разных видов курицы вы используете — вареной, жареной, копченой — тем лучше.Однако если ограничиться только вареными и жареными крицами, результат будет не менее замечательным. Единственные, в данном случае, кусочки курицы, предназначенные для жарки, лучше замариновать с большим количеством разнообразных специй. Этот вариант дан в данном рецепте.

• Автор рецепта: К. Крынь
• После приготовления у вас получится 4 порции
• Время приготовления (без маринования курицы): 1,5-2 часа

Ингредиенты

• Цыпленок — 1 тушка
• Лук репчатый — 2 шт.(средний)
• Огурцы маринованные — 2-4 шт. (в зависимости от размера)
• Оливки — 100 г.
• Томатный соус или кетчуп — 1-2 столовые ложки
• Оливковый маринад — 1-2 столовые ложки
• Огурцы — 1-2 столовые ложки
• Зелень (петрушка и (или) укроп) — 8-10 веточек
• Черный перец горошком — 5-6 горошин
• Лавровый лист — 2 шт.
• Приправы для маринования курицы (любые) — по вкусу
• Соль по вкусу
• Мука (для жарки) — 1 столовая ложка без верха
• Растительное масло (для жарки)
• Сметана (для заправки готового блюда)
• Лимон (для добавления в готовое блюдо)

Пошаговый рецепт

Курицу замариновать. Отделите филе грудки и нарежьте небольшими кусочками. Приправить солью, добавить специи, хорошо перемешать и мариновать в холодильнике несколько часов.

Приготовьте куриный бульон. Остальную тушку разрезать на несколько частей, уложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, сняв пену, положить в кипящий бульон лавровый лист и черный перец горошком, снова довести до кипения, убавить огонь накрыть крышкой и варить, пока мясо не отделится от костей. Незадолго до готовности посолить.Готовую курицу и кастрюли достать и поставить остывать. Бульон процедить.

При приготовлении бульона обжарьте маринованное филе грудки. Налейте растительное масло примерно на 1-2 мм выше дна в сухую холодную сковороду и нагрейте на сильном огне. В кипящее масло залить кусочки маринованной грудки и обжарить на сильном огне, постоянно помешивая, до румяной корочки. Выложить обжаренное филе на тарелку, дать стечь маслу.

Приготовьте лук, соленые огурцы и томатный соус. Лук и огурцы нарезать.В сковороду, на которой жарилось филе грудки, добавить немного масла и нагреть на среднем огне. В разогретое масло влить лук, обжарить, постоянно помешивая, до полупрозрачности. К луку добавить соленые огурцы, слегка всыпать, добавить томатный соус или томатную пасту, перемешать, всыпать муку, хорошо перемешать и снять жарку с огня.

Вареную курицу нарезать. Отварное куриное мясо отделить от костей и нарезать небольшими кусочками.

Сварить бульон. Процеженный куриный бульон снова поставить на плиту, влить немного огуречного и оливкового огурцов и довести до кипения.

Положить жаркое, курицу и оливки. В кипящий бульон положить жарку, кусочки отварной и обжаренной курицы и маслины, перемешать, довести до кипения, убавить огонь и накрыть крышкой.

Добавить в солянку зелень и посолить. Влить зелень в кастрюлю, перемешать, посолить, посолить, при необходимости еще раз перемешать, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой, дать покипеть 1-2 минуты и снять сковороду с огня.

Команда на Солянку с курицей готова! При подаче на каждую тарелку добавить по дольке лимона и заправить сметаной.

accept-supa.ru

Солянка куриная

Состав

Куриную грудку промываем и избавляемся от кожуры. Филе нарезать небольшими кусочками. Отправляем курицу жариться в казане или кастрюле с толстым дном.

Состав

Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами.

Состав

Нашинкуйте капусту тонкими полосками. Количество капусты зависит от вас (вилок у меня 3), но учтите, что при варке капуста очень сильно разваривается.

Состав

Отправляем капусту к жареному цыпленку. Перед тем, как закидывать в казан, капусту можно слегка сморщить руками. Сразу вся капуста не поместится в казан. Так что придется немного подождать и сообщить об оставшемся ингредиенте. Через 15 минут можно пожаловаться на лук.

По мере того, как капуста станет мягкой, и через час можно добавлять специи. Соль, черный перец и лавровый лист. Одновременно добавьте томатную пасту.

Ингредиенты

Хорошо перемешайте и оставьте тушиться еще на 10 минут.За это время капуста насыщается ароматом петрушки и вкусом соли и перца.

Выкладываем блюдо по тарелкам и подаем с хлебом. Приятного аппетита!

zavtraka.net

Фото вкусных блюд

Фото праздничных столов

1 (часы), 40 (минуты)

Зимой пора варить солянку, потому что зимой открываем огурцы, собранные для зима. О! Очень вкусно: солянка из мяса птицы.Муж просит еще, я ему обязательно приготовлю! В тарелки отдельно добавляем лимон и сметану.

1. Отварить мясо в воде в течение часа, чтобы получился вкусный насыщенный бульон. Добавить в бульон лавровый лист и горох.

Все фото рецептов

Сварить бульон. Мясо вынуть, кости, выбросить, мясо нарезать небольшими порциями

Соленые огурцы нарезать, бросить в бульон после картошки

Лук нашинковать и обжарить на масле (с добавлением оливок)

Если масло растопить в оливковом, оно не подгорит, не подрумянится

Налейте оливковое масло на горячую сковороду, положите в него кусочек масла (так оно не пригорит, растает)

Оливки нарезать.В солянку они уйдут через 10-15 минут после картошки.

Нарезаем картошку и бросаем в бульон

Нарезаем мясо на кусочки, закидываем обратно в солянку и варим вместе с картошкой

Если сюда добавить такой соус, а не простой томатная паста, солянка получится намного вкуснее

Томатную пасту (а лучше пикантный вкусный соус по-грузински) добавить к луку, перемешать на сковороде.

Добавить укроп, нарезать и варить 3-4 минуты

Рецепт куриной солянки с 12 пошаговыми фото

Рецепты 50 осенних ужинов — Приятная еда для осени

Делиться — значит позаботиться!

Если вы хотите вкусно перекусить осенью, то вы попали в нужное место! У нас есть для вас 50 ЛУЧШИХ рецептов осеннего ужина: от кастрюли и тушеного мяса в мультиварке до вкусных пирогов и блюд из осенней пасты.

Осень для меня означает возвращение тепла, домашнего приготовления, вкусных рецептов семейного ужина.

Все собираются за столом после напряженного дня в школе и на работе и наслаждаются вкусной едой, пока они наверстают упущенное.

Это моя любимая вещь в осени.

А с таким большим количеством замечательных овощей в сезоне осень наполнена вкусными идеями для семейного ужина.

Мультиварка была создана только для осенней кухни.Всего несколько минут на приготовление пищи утром, а затем оставьте тушеное мясо на медленном огне весь день.

А вечером вернуться домой, чтобы отведать вкусное тушеное мясо — это идеальный способ приготовить осенние блюда. Это рецепты осенних ужинов, которые вам захочется готовить снова и снова.

Куриная запеканка по-деревенски в медленноварке — согревающая вкусная куриная запеканка в мультиварке, наполненная ароматом — подавайте с картофельным пюре или рисом и гарниром из брокколи на пару.

Мультиварка Smoky Gammon Stew — ммм совершенно восхитительное тушеное мясо, идеально подается с хрустящим хлебом — рецепт от Стейси в палочках

Медленноварка Smoky Pork and Beans — идеально подходит для осени, это тушеное мясо восхитительно разложено по мискам и подается с тертым сыром и сметаной сверху — добавьте немного хрустящего хлеба, чтобы смыть соки.

Бефстроганов в медленноварке — очень легкий рецепт, очень вкусный, подается с отварным рисом и брокколи на пару — рецепт от BBC Good Food.

Мультиварка Pendle Witch Stew — настоящий согревающий горшок, вдохновленный ведьмами Пендл-Хилл в Ланкашире — подавать ложкой в ​​запеченный в духовке картофель.

Говядина в медленном приготовлении в красном вине — супер вкусно и супер просто, нам просто нравится это со сливочным картофельным пюре — рецепт Hodge Podge Days

Запеканка из свинины и сидра в медленноварке — ммм этот рецепт просто кричит осень из пластина! Мы любим его со сливочным пюре для согревающего семейного ужина.

Грудинка и соус для медленного приготовления — мы любим это как легкий рецепт воскресного ужина, грудинка всегда тает во рту, а подливка восхитительна — просто добавьте жареный картофель и овощи для вкусного семейного ужина.

Болоньезе в медленноварке — очень простой рецепт болоньезе, отлично подходит для ужина в середине недели, бросьте ингредиенты в мультиварку утром и приходите домой на вкусный ужин — просто перемешайте свежеприготовленную пасту.

Ветчина медленного приготовления с липкой имбирной глазурью — супер вкусная ветчина медленного приготовления — идеально фаршированная в хрустящие рулеты с осенним чатни — рецепт от BBC Good Food

Греческое рагу из баранины — действительно вкусное рагу! Все вкусы греческого блюда с добавлением сыра фета, цедры лимона и петрушки.Мы любим это с чесночным жареным картофелем и тушеной зеленью.

Запеканка с курицей и колбасой — согревающее, богатое и вкусное тушеное мясо, идеально подходящее для воскресного обеда, подается с жареным картофелем и йоркширскими пудингами или даже с горчичным картофельным пюре. Это один из наших любимых рецептов осеннего ужина!

Испанская запеканка с курицей — очень простая и наполненная восхитительными испанскими ароматами — попробуйте подавать с чесночным картофельным пюре или масляной пастой.

Легкая запеканка с сосисками — супер легкая запеканка с сосисками, отличный рецепт для детей, готовящих семейные обеды.

Ирландское рагу с пельменями в корочке — тушеное мясо с аппетитными домашними пельменями — рецепт от Delia Online.

Vegetable Ragu — очень простое блюдо из макарон в овощной упаковке, которое отлично подходит для осеннего ужина. Нам нравится это блюдо, приготовленное из свежих тальятелле и множества плавленых сверху сыров.

Домашняя лазанья — что может быть лучше домашней лазаньи ??? Рецепт от Renovation Bay-Bee

Lazy One Pan Pasta — приготовьте супер-легкую кастрюлю ленивых макарон, а затем добавьте любую начинку, которая вам нравится — мы любим тертую ветчину и мини-шарики из моцареллы.

Запеканка из пасты с сыром и курицей чоризо — мы просто не можем насытиться этой восхитительной пастой — рецепт Донны Дандас

Bolognese Pasta Bake — совершенно восхитительный способ подать спагетти болоньезе.Эта согревающая запеканка из макарон восхитительна с чесночным хлебом и кукурузными початками.

Быстрое и легкое выпекание пасты с фрикадельками — ммммм фрикадельки, просто загрузите свою тарелку и заправьте — рецепт из Purple Pumpkin Blog

Паста из сквоша и рикотты — полная осенняя комфортная еда, сливочная, вкусная и легкая в приготовлении — рецепт от Джейми Оливера.

Песто из жареного красного перца — приготовьте супер простой домашний соус для пасты из жареного перца и перемешайте со свежеприготовленными спагетти для легкого и вкусного ужина.

Орзо Болоньезе в горшочке — если вы любите макароны в горшочке, то это для вас! Восхитительный соус болоньезе из говядины с орзо — подавать с чесночным хлебом и стручковой фасолью.

Squash and Pancetta Penne — О, так прекрасна осенняя паста с аутентичным итальянским вкусом — рецепт от Джейми Оливера

Spiced Filo Pumpkin Pie упакованный до лопания свежей тыквой и сыром — рецепт от Delicious

Easy Shepherds Pie — настоящая классическая комфортная еда, идеально сочетающаяся с красной капустой или маринованной свеклой.

Пирог с курицей и чоризо — восхитительный пирог, наполненный восхитительными ингредиентами и ароматами — рецепт от Renovation Bay-Bee

Пирог мексиканских овчарок — добавьте пряный мексиканский привкус в свой пастуший пирог с помощью этого восхитительного рецепта. Вам просто понравится этот сырный картофельный пюре с начинкой!

Haggis Pie — если вы любите хаггис, то вам просто понравится этот рецепт пирога от She Eats.

Осенний пирог в горшочке — вкусный домашний пирог с начинкой из осенних овощей — рецепт от Farm Fresh to You.

Пирог из говяжьего фарша — позвольте мультиварке сделать тяжелую работу и тушить начинку для пирога из говяжьего фарша весь день — затем накройте готовую крышкой из слоеного теста и готовьте в духовке — вкусно!

Easy Steak & Guinness Pie — тушеное мясо с насыщенным вкусом, медленно тушеное и накрытое крышкой из слоеного теста — просто и вкусно. О, это один из наших идеальных рецептов осеннего ужина!

Пирог из жареной тыквы и красного перца — ЛУЧШИЙ рецепт вегетарианского пирога.Идеальный осенний пирог — с овощами и сыром, просто восхитительный вместе с осенним салатом или даже кучей печеных бобов.

Голубой сыр и тыквенный пирог с заварным кремом — восхитительный, полностью осенний пирог, полный аромата — рецепт от The Telegraph.