Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄: Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Если Π²Ρ‹ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅, Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ процСсс Π±Ρ‹Π» Π΅Ρ‰Π΅ быстрСС, стоит Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ спасСт ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅ появились Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ гости, ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° просто хочСтся вкусного ΠΈ сытного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅:

  • Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ( с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ)
  • Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ тСста
    с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ( с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ)

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ слоСного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 300 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.
  • 4 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹.
  • ΠŸΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° слоСного тСста.
  • 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра.
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

ВСсто Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ раскатываСм ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смазали маслом.

НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ.

Чистим ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ полосками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° тСсто, солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ. МоСм ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ.

Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. НатираСм сыр ΠΈ засыпаСм ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сочнСС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сыр ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с 2-3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈΠ»ΠΈ сливок ΠΈ яйцом. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.

ΠœΠ΅Π½ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста раскатываСм ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ свСрху Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ края, Π² листС Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»Ρ‹ (Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π» Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΏΠ°Ρ€Π°.

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ наш слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°Π΅ΠΌ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ послС Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сигнала ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π΅Π³ΠΎ, румяним Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Π΄Π°Π΅ΠΌ 15-20 ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ, достаСм Π½Π° блюдо ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ.

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ тСста


с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π° Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ дСшСво β€” ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ свСТиС отСчСствСнныС.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

  • 1 ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста
  • 1-2 ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ
  • 200 Π³Ρ€ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу)
  • ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо
  • ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ смСтаны
  • соль ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠΈ для раскатывания тСста

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

1. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ раскатаСтся Π² пласт. ВСсто ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части, ΠΈΠ· большСй Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ с Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π² смазанной Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом Ρ‡Π°ΡˆΠ΅.

2. ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡΡˆΠ°ΠΌΠΈ, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слоСм Π½Π° тСсто.

3. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ яйцо со смСтаной ΠΈ солью, ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ этой смСсью ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅.

4. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ, распрСдСлив Π΅Π΅ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅.

5. Из Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ части тСста ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ помСньшС, ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ этой ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ΠšΡ€Π°ΡΒ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ (Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ косичкой ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ).

6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ 1 час. ПослС Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ. Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ пропСкся ΠΈ зарумянился с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон.

ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу!

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ΅Π½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈΠ· слоСного тСста.

ВСсто Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅, Ссли Ρƒ нас ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π° 500 Π³Ρ€ ΠΈ тСсто Π² Π΄Π²Π° листа, Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ лист Π½Π° 250 Π³Ρ€.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ β€” частный, ΠΈΠ»ΠΈ фСрмСрский ΠΈΠ»ΠΈ твороТная смСсь β€” Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ β€” 300 Π³Ρ€. Одно яйцо, ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара зависит ΠΎΡ‚ вашСго вкуса ΠΈ сладости ΠΈΠ»ΠΈ кислости Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°. НапримСр, Ссли взяли Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу, Ρ‚ΠΎ сахара ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ β€” ΠΎΠ½ ΡƒΠΆΠ΅ большС Ρ‡Π΅ΠΌ Π² достаточном количСствС Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ смСшиваСм с яйцом ΠΈ сахаром. ВСсто раскатываСм, ΠΈ поставив свСрху Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π°.
  • Если Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ тСсто Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· получится Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ нСбольшиС Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ твороТная смСсь, ΠΈ свСрху ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· остатков  тСста.
  • ВыпСкаСтся ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» 40-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° слоСного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – это ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ для слабонСрвных. ОсобСнно Ссли Π²Ρ‹ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ Π² этом Π΄Π΅Π»Π΅. Π― ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ называСтся, Β«Π½Π°Π±ΠΈΠ²Π°Π»Π° Ρ€ΡƒΠΊΡƒΒ» Π½Π° ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Но, покупая Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, я Π½Π΅ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ придСтся ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π·Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ. Π’ Π½Π΅ΠΉ всС Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚. РаньшС ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ? КинСшь Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ капусту, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡˆΡŒ Π½Π° Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» β€” ΠΈ занимайся спокойно Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ самыми своими Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ‚Π°ΠΊ часто упоминаСтся Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΊ. Но с Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°Π±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρƒ мСня Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. ПолоТила я капусту ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Π½Π΅ успСла ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ, Π° ΠΎΠ½Π° Ρ€Π°Π· – ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»Π°! Π‘Π»Π°Π²Π° Π±ΠΎΠ³Ρƒ, я успСла ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ процСсс Π² самом Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ вкус Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π΅ пострадал, Π½ΠΎ цвСт… Π—Π°Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ я знаю, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ капуста Π² ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ вопрос Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Π» мСня ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρƒ Π½Π΅ доводилось ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту. Как говорится, Π½Π΅Ρ‚ Ρ…ΡƒΠ΄Π° Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π°. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ ΠΌΠΎΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡΡ… Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ всС это самим.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° – 0,5 ΠΊΠ³,
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° – 1 нСбольшая,
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° – 1 нСбольшая,
  • Π―ΠΉΡ†Π° – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ,
  • Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста – 0,5 ΠΊΠ³ (Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° листа),
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 4-5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ,
  • Боль ΠΏΠΎ вкусу

Как я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄


Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ вступлСниС, Π²ΠΊΡ€Π°Ρ‚Ρ†Π΅ пСрСскаТу: Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄ М-70 капуста ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ. НС повторяйтС ΠΌΠΎΠΈΡ… ошибок. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ сразу Β«ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Β» ΠΈ ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 90 градусов. Π—Π° 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ капуста прСкрасно ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ ΠΈ станСт мягкой.
ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ – Ρƒ мСня Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ° Π±Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ€, Π½Π° Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ° прСвращаСтся Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ струТку Π·Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 3-4 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° капусту ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ.
Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с капустой. Π£ вас капуста Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ бСлСнькой ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΉ. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ. Но, ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽ, Π½Π° вкусС Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π½Π΅ отразился.
Π―ΠΉΡ†Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ капустой, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ капусту ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° остыла.


Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ слоСноС тСсто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. Если Ρƒ вас ΠΎΠ½ΠΎ Π² ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с двумя пластами, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ просто ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ пласт. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ раскатайтС Π½Π° присыпанной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ повСрхности. ΠŸΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.
Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм, оставляя края свободными.
Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ складываСм ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны – Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€Π°ΠΉ получился ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ. И Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. Π—Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто посСрСдинС. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· складываСм ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. И получится такая длинная ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ Π»Π΅Π½Ρ‚Π°.
Π•Π΅ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ пСрСнСсти Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. Π”Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смазываСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π”Π°Π»Π΅Π΅ дСйствуСт Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°ΡˆΡƒ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρƒ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, защипывая ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ края. НС волнуСмся, Ссли Π½Π΅ удастся Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ идСальной гладкости (Π° это ΠΈ Π½Π΅ удастся). Π’ этом ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ внСшний Π²ΠΈΠ΄, Π° ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β». Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ всС сгорит. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· полчаса ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягким. И Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ я Π½Π΅ рискнула ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ.

И Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НС ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ большС – ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ³Π»ΠΈ.


Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° доску. МоТно Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ сразу Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ мягкиС, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° остаСтся Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° хрустящая.

ΠœΡ‹ этот ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ съСли сразу – ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ успСл. НадСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас ΠΎΠ½ получится ΠΊΡƒΠ΄Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ красивым, ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. Π‘Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π», Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ.

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄

ВрСмя приготовлСния β€” 1 час 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ всС. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΈ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ нашим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ.

ΠœΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄, Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ΅ являСтся Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ способС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π”Π° ΠΈ усилий практичСски Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. ВсС дСлаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ просто. КакоС устройство ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ? Π”Π° практичСски любоС, Π³Π΄Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β». Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, модСль Redmond RMC-PM180.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния слоСного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄

  • Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ β€” 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.
  • Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто β€” 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
  • Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр β€” 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

Бпособ приготовлСния слоСного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄

1) РаздСляСм тСсто Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ раскатываСм ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄. Π§Π°ΡˆΡƒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом.

2) Чистим ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ соломкой, ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ большС нравится. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° тСсто Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. ДобавляСм соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

3) ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ кусочки Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ добавляСм соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

4) МоСм зСлСнь, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈ добавляСм ΠΊ нашим ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ.

5) НатираСм сыр ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΌ слоСм.

6) Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ тСста. ЗалСпляСм края, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ получился Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ послС приготовлСния.

7) Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

8) НаТимаСм ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΡƒ Β«Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Β» ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ окончания ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹.

9) ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° врСмя ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ.

10) Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ оставляСм Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ состоянии Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ (REDMOND RMC-M90, RMC-M70)


ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, наши дальнСйшиС дСйствия Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹:

  1. РаскатываСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π° ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ столС ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ скалки ΠΈ присыпаСм Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.
  2. РаспрСдСляСм ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΏΠΎ всСй ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ пласт слоСного тСста.
  3. Чистим ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ струСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  4. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΠ±Π΄Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½.
  5. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, свСрху добавляСм кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ присыпаСм всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ ΠΈ солью.
  6. НатираСм сыр Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ высыпаСм Π½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.
  7. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ зСлСнь, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° малСнькиС ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ.
  8. ДобавляСм зСлСнь ΠΊ сыру ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ тСста.
  9. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ края ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ получился ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠ΅.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° сообщит ΠΎΠ± ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΊ столу.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ устройство, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΡΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ с Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ с Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ сдобу, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. По ΠΏΠ»Π΅Ρ‡Ρƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ сладкиС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ нСсладкиС блюда. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ получаСтся Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ машина сохраняСт ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ.

Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ нСдостаток – яству ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€. ΠŸΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ Смкости ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ нСльзя. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ поэтому Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Но учитывая простоту ΠΈ удобство Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ блюдо Π΅Ρ‰Π΅.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°ΠΏΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ процСсс приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ· слоСного тСста Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ этапы:

  1. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.
  2. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ.
  3. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°.
  4. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ Π΅Π΅ соломкой.
  5. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом Ρ‡Π°ΡˆΡƒ для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм Π΅Π΅ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ.
  6. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ пСрСносим Π½Π° основу для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
  7. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ свСрху ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсночком, солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.
  8. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ края.
  9. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».

ПослС истСчСния ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ провСряСм блюдо Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° блюдо.

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

26.10.2012 | Автор: ΠΠ°Ρ‚Π°Π»ΡŒΡ

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ прислала Π½Π°ΠΌ НадСТда. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ получаСтся ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, мягким ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным!

Бпасибо НадСТдС Π·Π° Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ идСю!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • 250 ΠΌΠ». Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 150 Π³. сливочного масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° (Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ)
  • 0,5 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° сухих быстрорастворимых Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ (5 Π³Ρ€)
  • 150 Π³. сахара
  • 2 яйца
  • 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 700 Π³.)
  • яблоки β€” 3 β€” 4 ΡˆΡ‚.
  • сахар, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° β€” ΠΏΠΎ вкусу

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Для Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Π½Π°ΠΌ понадобятся:

  • сливочноС масло β€” 125 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • сода β€” 1 Ρ‡.Π».;
  • овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ β€” 175 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • сахар-пСсок β€” 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ процСсс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π°ΡΠ²ΡˆΠ΅Π΅ сливочноС масло с овсяными Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ.
  2. Π Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца Π² стакан ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ образования Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹.
  3. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΊ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌ, добавляСм соду, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ замСшиваСм тСсто.
  4. НакрываСм миску с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ тСстом Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° полчаса.
  5. ΠœΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ нСбольшиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ладонью.
  6. На Π΄Π½ΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ ΠΈ пСрСносим Π² Π½Π΅Π΅ нашС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅.
  7. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΏΠΎ 25-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.

Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, свСТими ягодами ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ДСтям понравится Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Β«Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅Β»

ЗамСситС тСсто с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ с миксСром Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ быстрСС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль, масло, сахар. Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ замСситС Π΅Π³ΠΎ. По ТСланию, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сСмСчки. ВСсто Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания.

МоТно Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Π±Π΅Π· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ установитС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ, Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с тСстом. Π€ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ я использовала, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ пСрСнСсти Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ.

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° появилась. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсту Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ β€” ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 30, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ мСньшС Π΄Π°ΠΆΠ΅.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ…, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, прямо Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ снова Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20-30. Π”ΠΎ готовности Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π₯Π»Π΅Π± получаСтся ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вкусным. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ готовится Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹ Π² шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ

Если Π²Ρ‹ Π² поискС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Β«Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄Β», Ρ‚ΠΎ этот ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ нСльзя кстати. ВкусныС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ станут ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ дСсСртом ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу. Для ΠΈΡ… приготовлСния Π½Π°ΠΌ понадобятся ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· силикона.

Бостав:

  • 1 ст. просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 50 Π³ масла сливочного;
  • 1 ст. сахара;
  • яйцо;
  • 3 ст. Π». ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°;
  • апСльсин;
  • 1 Ρ‡. Π». разрыхлитСля;
  • ΠΏΠΎ вкусу Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½;
  • шоколадная ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ соСдиняСм с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ.
  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ масло сливочноС Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠ΅. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСсь.

  3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ яйцо, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ваниль ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ сахар.
  4. АпСльсин ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ вмСстС с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. ДобавляСм Π΅Π³ΠΎ Π² тСсто. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ основу Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции.

  5. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ тСсто распрСдСляСм ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, заполняя ΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ. Π’ сСрСдинку Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ кусочСк шоколадной ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ.

  6. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ‡Π°ΡˆΡƒ.

  7. ВыставляСм ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈ врСмя приготовлСния 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  8. А ΠΏΠΎΠΊΠ° растопим шоколад Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. МоТно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°.

  9. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° застынСт.

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ пряники Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Однако Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… пряников рассчитан Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.

Бписок ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для пряников:

1 яйцо; 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°; 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сахара; 1,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°; 30 Π³ сливочного масла ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ изюма; ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° стакана ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ; 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соды

Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ тСста:

  1. Π’ миску Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ сахар ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ массу Π΄ΠΎΠ±Π΅Π»Π°. Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ смСло ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² тСсто большС Π΄Π²ΡƒΡ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахарного пСска.
  2. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ растоплСнноС сливочноС масло.
  3. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ миску с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности.
  4. ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π² нашСм случаС это пищСвая сода.
  5. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ смСсь Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ снимитС ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ количСством ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π½ΠΎ ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ мСньшС 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.
  7. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ изюм ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² миску ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
  8. ЗамСситС тСсто ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° нСбольшиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ.

Π§Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ расстоянии ваши Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ пряники. На ΠΏΠ°Π½Π΅Π»ΠΈ устройства Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «На ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ» ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ приготовлСния Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ΠΎ врСмя выпСкания пряники ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, поэтому Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° блюдо, ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ± эстСтичСской ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ пряники ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° вкусы гостСй.

Бпасибо Π·Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ всС ΠΌΠΎΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅!

ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кСкс Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ

БСгодня ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Β«Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄Β», Π½ΠΎ Π½Π΅ всС ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹: Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ поднимСтся, Ρ‚ΠΎ кСкс нСдостаточно пропСчСтся. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию простой способ приготовлСния апСльсинового кСкса Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅: Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ вас Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΡƒΠ΅Ρ‚.

Бостав:

  • 100 Π³ масла сливочного;
  • 200 Π³ сахара;
  • 220 Π³ просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 2 яйца;
  • 3 срСдних апСльсина;
  • 1 Ρ‡. Π». разрыхлитСля;
  • ΒΌ ст. ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ срСзаСм с Π½ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ. Из мякоти Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сок Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ.

  2. БоСдиняСм сливочноС размягчСнноС масло ΠΈ сахар ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ добавляСм ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈ Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

  3. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ количСство сока ΠΈΠ· апСльсинов, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

  4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ добавляСм Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ нСбольшими порциями всыпаСм ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто.

  5. ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ‡Π°ΡˆΡƒ смазываСм маслом сливочным ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ нашС тСсто. ВыставляСм ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ Π΅Π΅ окончания.
  6. По Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ сигналу кСкс оставляСм Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ снизу ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соком.

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄ β€” Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· своих Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… консСрвов.

Если Π² вашСм Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ стоит Π±Π°Π½ΠΊΠ° консСрвированной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ залСТалось слоСноС тСсто, Ρ‚ΠΎ это прСкрасный ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ блюдом.

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ получаСтся ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ вкусным ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. И самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, готовится ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ просто.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Redmond 4525, ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 800Π’Ρ‚, для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»Π΅ΠΉ врСмя приготовлСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ мощности.

Β Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

β€’ Π”Π²Π° пласта слоСного тСста – 500Π³Ρ€;

β€’ Π Ρ‹Π±Π° консСрвированная – 250Π³Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°;

β€’ Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ – 1, 2ΡˆΡ‚;

β€’ Π›ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ – 50Π³Ρ€;

β€’ Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло для смазывания – 2ст.Π»;

β€’ ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 2, 3ΡˆΡ‚;

β€’ Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Для этого ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

МСлко Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ яйца Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ соСдиняСм с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ пласт слоСного тСста (ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ).

РаскатываСм Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1см ΠΈ застилаСм Π΄Π½ΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ смазав маслом Π΄Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с яйцом ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ,

свСрху ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ пластом слоСного тСста Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, края Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌΒ  ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»Ρ‹.

УстанавливаСм Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, выставляСм ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°/Π₯Π»Π΅Π±Β», врСмя ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ 1 час.

ПослС Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ сторону ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ снова Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ.

ВрСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ устанавливаСм 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° блюдо ΠΈ Π·ΠΎΠ²Π΅ΠΌ всСх Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ…, приятного Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Если Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ эта Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, с Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π½ΠΈΠΊΒ«.

Автор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ: ludmila812 (Π›ΡŽΠ΄ΠΌΠΈΠ»Π°)

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· слоСного тСста

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ слоёного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉΒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ИспользованиС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ слоёного тСста Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сокращаСт врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ, вСдь собствСнноручноС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ слоёного тСста Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ умСния ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π’ этом ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅ комбинированная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· мяса ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Однако ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ мясо ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π˜Π½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сухим.

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слоёноС тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ продаётся ΠΏΠΎ 500Π³ Π² ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ΅, двумя листами. Для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° понадобится Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ лист, поэтому Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ оттаял, ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСльзя.

Когда ΠΎΠ½ΠΎ станСт мягким ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‘Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ лист Π½Π° 2 части.

Пока тСсто ΠΎΡ‚Ρ‚Π°ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ:

  • Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.
  • Π§Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками.
  • Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² кипяткС 2-3 ΠΌΠΈΠ½. Если ΠΎΠ½Π° свСТая, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π½Π° малСнькиС соцвСтия.

Когда составныС части Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ самому ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ.

Π§Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливочным маслом ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. На столС, присыпанном ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ тСсто. Π•Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ большС 5 ΠΌΠΌ. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ подходящСго Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· тСста ΠΊΡ€ΡƒΠ³, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Π½ΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ этот ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ высокиС Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ.

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² мисочкС яйцо ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ тСсто. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ слоями. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° кусочки ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, свСрху соцвСтия Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ПослС этого Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ всё Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра. Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½.

Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, слСгка смочив края. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ зубочисткой Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСстах, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ вздулся ΠΎΡ‚ горячСго Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ яйцом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ зубочисткой. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости врСмя выпСкания Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ сыроС мясо, поэтому ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ довСсти Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности.

Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΠΈ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π’ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ Π΅Ρ‘ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ просто, Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ всСгда ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚, Ссли Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ всё ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π”Π°Π»Π΅Π΅: слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой 

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° – ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… приспособлСний, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, занимая Ρƒ хозяйки ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Помимо супов, каш, ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСно тСста, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ самыми Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСнного тСста с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Для приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ максимально диСтичСскиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ слоСноС тСсто-500 Π³Ρ€.
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – 400/500 Π³Ρ€.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ- 5 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов- 150/200 Π³Ρ€.
  • ΠŸΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π»ΡƒΠΊ- ΠΏΠΎ вкусу
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ (ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°)
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅/ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло для смазывания повСрхности Ρ‡Π°ΡˆΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ этап – ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ тСста. НС ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ смысла ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста, ΠΎΠ½ΠΎ лишь растрСскаСтся.
  • Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ этап – созданиС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части сдСлав ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ основой ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Π΅Π΅ слСдуСт Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° смазанноС маслом Π΄Π½ΠΎ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, сформировав нСбольшиС Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ.
  • Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ этап – Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ слоСм, посолив ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ² ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π². Π’ΡΡŽ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ зСлСнь, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС, ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈ посыпаСм ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚- Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр, распрСдСляСм, закрывая всю ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.
  • Π§Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ этап – Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ тСста Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, соСдиняя Π΅Π³ΠΎ с Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ части, формируСтся Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ» ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€Π°, Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ².
  • ΠŸΡΡ‚Ρ‹ΠΉ этап – Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅. На ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ устанавливаСтся Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³
  • Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ рассчитан Π½Π° ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Redmond, Ссли Π²Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ врСмя приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, поэтому Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒΡŽ готовности вашСго ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ рассчитан Π½Π° 5-6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ. Благодаря Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ повСрхности Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ получаСтся идСально Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол.

БовсСм Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ слишком сытным, Π² ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅. Но ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ вкусноС сочСтаниС:

  • Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто(Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅/Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅) – 1 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 4-5 срСдних ΡˆΡ‚.
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 300-400 Π³Ρ€.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1-2 срСдних ΡˆΡ‚.
  • НСбольшая Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊΠ°
  • Масло (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ любоС)
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ этап – ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Если Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ получился ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочным с ярким вкусом ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ слСдуСт Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ довольно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ частями, нашинковав ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ, получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ вкус.
  • Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ этап – Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. РаздСляСм тСсто Π½Π° Π΄Π²Π΅ части. Π’ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ) Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто, создавая нСбольшиС Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π² дальнСйшСм, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ потрСбуСтся ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ°ΡΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста ΠΈ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ. Если ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ планируСтся Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ, Ρ‚ΠΎ послС закладывания всСх ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ слоСного тСста.
  • Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ этап – Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ слоями, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π² ΠΈΡ…. НуТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π§Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ этап – Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅. ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ выпСкаСтся довольно быстро, достаточно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ слСдитС Π·Π° ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ большС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, 5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ Π½Π΅ слишком ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ получаСтся довольно Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ основным, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ блюдом.

ДСсСртный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста

Но ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ сладкими, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ дСсСртныС слоСныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, Π² качСствС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ сладкого ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, свСТиС ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто – 200 Π³Ρ€.
  • Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° (свСТая ΠΈΠ»ΠΈ замороТСнная) – 200-250 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 5-6 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ)
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ этап – ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ раздСляСм тСсто Π½Π° 2 части. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… сладкими, Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с сахаром, Ссли Π²Π°ΠΌ достаточно Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкуса ягод, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  • Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ этап – Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто с нСбольшим запасом ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ. Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ягоды. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ пласт ΠΈ просто Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСрху ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Π² нСбольшиС отвСрстия для Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠ°Ρ€Π°, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ нСбольшими полосками ΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ·ΠΎΡ€ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ косичСк ΠΈΠ»ΠΈ сСточки, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ интСрСсный Π²ΠΈΠ΄.
  • Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ этап – Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Polaris ставим Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π½Π° 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Π² зависимости ΠΎΡ‚ вашСй ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ), спустя это врСмя Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ подрумянСнный ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, рассчитанный Π½Π° 5-6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ.

Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ Π·Π° нСдСлю Π½Π° сайтС:

multrecept.com

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с мясным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎ сСйчас:

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π’ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚, ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅, быстрыС салаты, Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° дСнь роТдСния, ΠšΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат, Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с капустой, Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ, Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с яйцами, Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ, Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠœΠΈΠΌΠΎΠ·Π°Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· мастики, ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, Π’ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ Π½Π° дСнь Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ домашнСС, ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°, Оладьи, Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками, Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅, Π”Ρ€Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ оладьи, Манник — ΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками, Оладьи Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ, ΠŸΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹, ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΏΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΈ, КапкСйки, Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π’Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π‘Π΅Π»ΡΡˆΠΈ, Π¨Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡŒ, ΠœΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹, Π§ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ, Π₯Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ, ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустойВ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ блюда, Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π—Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Каша Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Мясо Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠšΡƒΡ€Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ΠšΠ°ΡˆΠ°, Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ, ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, Плов, Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° твороТная, Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹, Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π›Π°Π·Π°Π½ΡŒΡ, ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚, яичница, Π’ клярС, Π’Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ с мясом ΠΈ Π±Π΅Π·, Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ, ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ, ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π°, ΠžΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅, Мясо ΠΏΠΎ-французски Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π Π°Π³Ρƒ, Каши Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π›Π°Π³ΠΌΠ°Π½, ΠŸΡˆΡ‘Π½Π½Π°Ρ каша, ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Каша ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°, Манная каша, ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² соусС, Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅, Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Рисовая ΠΊΠ°ΡˆΠ°Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ° для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈΠ”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто, ВСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², ВСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹Π‘Π°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½ домашний, Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, ΠœΠΎΡ€ΡΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠŸΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π”ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ капуста, КвашСная капуста домашняя, Π‘ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ опята, Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ домашнСС, ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π‘Π΅Π· стСрилизации, ЛСчоНа дСнь роТдСния, Новогодний ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° с мясом, ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉΠ˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ кухня, Ѐранцузская кухня

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с мясным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ: поиск ΠΏΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ, совСты, ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, подсчСт ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ВСсто Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа.

    Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ добавляСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ..

    ДобавляСм яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, соль ΠΈ спСции, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. ДобавляСм Π΄Π²Π΅ столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π€Π°Ρ€Ρˆ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ консистСнции, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм.

    ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ пластину тСста Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.

    РаскатываСм ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ Π’ ΠžΠ”ΠΠžΠœ ΠΠΠŸΠ ΠΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π˜, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ структуру тСста. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΎ поднимСтся ΠΈ пропСчСтся. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, распрСдСляСм Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ посыпаСм Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ.

    Аккуратно Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ сторонС Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ колбаски. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ колбаски.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, формируя ΡΠΏΠΈΡ€Π°Π»ΡŒ ΠΈ соСдиняя ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹.

    Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ посыпаСм ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€, 130 градусов, Π½Π° сорок ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС этого ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ подрумяниваСм с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€, 140 градусов, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° блюдо ΠΈ слСгка остуТаСм.

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу. Π—Π° счтС большого количСства Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочным. Π–Π΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° смСтаной. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ваш Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€:Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Π° с чСсноком ΠΈ зСлСнью; ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ; ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹; яблоки с изюмом; Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ.

Для приготовлСния использовалась ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° Polaris 0517 AD, ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 860 Π²Ρ‚.

Π‘ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ:

Π‘ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° ваш вкус.

Вкусный ΠΈ сытный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ для воскрСсного чаСпития.Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ дня, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ хочСтся Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ, сытно, вкусно-Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ трСбуСтся для сСмСйного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°? ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ спасаСт хозяйку ΠΎΡ‚ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Ρ‹!

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ миску с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ значСния, ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ тСстС ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ любоС тСсто: прСсноС, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅, бисквитноС, пСсочноС, Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅,…

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ капуста для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² стала мягкой, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉ Π΅Π΅ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Посоли ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ: капуста Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π΄Π°Ρ‚ΡŒ сок. На Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. ПослС ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° разогрСту…

БущСствуСт масса Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста для нСсладкой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΈ всС ΠΎΠ½ΠΈ вкусны ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ любой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ нашСго тСста ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ? ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто, для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ при…

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ дольшС сохранятся свСТими, Ссли ΠΈΡ… Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² глиняной посудС, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ салфСткой.

НС Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΎΠΌΠΊΠΈΠΌ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠΌ, это заставит Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² с ягодной ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π» Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ сок, Π²ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ нСсколько ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ с отвСрстиСм посрСдинС. Благодаря это…

Если Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ вынимаСтся ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, опуститС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° нСсколько сСкунд. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π°Π΄ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ.

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ — 255 ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° — 38 ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто — 400 ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ВСсто слоСноС, прСсноС — 337 ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ГовяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ — 135 ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π›ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ — 19 ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ сСмя Π»ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΎΠ΅ — 582 ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹Π΅ сСмСна ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ — 563 ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Боль — 0 ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π’ΠΎΠ΄Π° — 0 ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Масло подсолнСчноС — 898 ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Масло подсолнСчноС Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ — 899 ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° — 289 ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо — 80 ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: Π‘Π»ΠΎΡ‘Π½ΠΎΠ΅ тСсто, Π€Π°Ρ€Ρˆ мясной, Π—Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, Боль, ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°, Π’ΠΎΠ΄Π°, ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚, ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло

1000.menu

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых простых нСсладких ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. ВСсто для Π½Π΅Π³ΠΎ бСрСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅, слоСноС, Π° для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ – ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°, ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΈ Π»ΡƒΠΊ кладутся Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π’ процСссС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ тСсто Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя сок ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ сырой. ЕдинствСнный ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ – для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно мощная ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°. НапримСр, Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄, ДСкс ΠΈΠ»ΠΈ Ѐилипс. Моя ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°, Smile MPC 1140, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ этот слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ образуСтся аппСтитная румяная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

Нам понадобится:

  • Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто – 250 Π³;
  • Π›ΡƒΠΊ – Β½ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ;
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 2 срСдних;
  • Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ;
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

Бпособ приготовлСния

ВСсто использовалось Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ слоСноС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° 500 Π³Ρ€, Π² Π½Π΅ΠΉ Π΄Π²Π° пласта, ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ тСсто Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, это Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π½Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° Π½ΡƒΠΆΠ½Π° малСнькая, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°. На ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ 3 малСнькиС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π»ΠΈΠ±ΠΎ 1,5 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ…. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΒΌ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ свСТСй ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ. Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΌ понадобилось ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π° получится вкусно ΠΈ сытно!

МоСм всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, отдСляСм ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ.


НарСзаСм Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ (ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ), ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.


БмСшиваСм всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, посолив ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ² ΠΏΠΎ вкусу.


Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ пластину тСста, раздСляСм Π΅Ρ‘ Π½Π° Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части. Одна Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ побольшС — для Π΄Π½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, помСньшС — для ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.


РаскатываСм тСсто. Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠ° для Π΄Π½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° получится Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ развалился.


Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ сливочным маслом.


Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΈ слСгка подправляСм края, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.


Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.


БтараСмся Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ пластом-ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, подтягивая края Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ пласта.


Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ ставим Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠ°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ распался, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΡ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π΅Ρ‘ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, придСрТивая ΠΎΠ±Π΅ΠΈΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ снимаСм, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ оказываСтся Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. И ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ.


Вуаля! ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! ΠœΡƒΠΆ Π² восторгС.


Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Smile MPC 1140.

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚? НаТмитС Π½Π° сСрдСчко:

multipovarenok.ru

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ сладкой ΠΈ солСной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ сладких ΠΈ солСных слоСных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ практичСски всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ. А Ссли Π½Π° вашСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ имССтся Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ такая полСзная Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° прСвратится Π² ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ занятиС. Начинка Ρƒ блюда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ любой, ΠΈ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ малСнький кусочСк колбасы, остатки Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ солСных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², испСкитС слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π² качСствС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π° нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² этого простого блюда.

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ этого слоСного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ Π½Π°ΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΈ ускорит процСсс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Начинка для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° состоит ΠΈΠ· индюшиного мяса, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, сыра ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ. Π—Π° Π½Π΅ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ допустимо ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – это Π½Π΅ сильно повлияСт Π½Π° вкусовыС качСства блюда. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, для слоСного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ понадобится:

  • Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ слоСноС тСсто – 0,5 ΠΊΠ³;
  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ – 6-7 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ – 0,3 ΠΊΠ³;
  • Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ – 0,4 ΠΊΠ³;
  • Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр – 150 Π³;
  • яйцо – 1 ΡˆΡ‚.;
  • соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

  1. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ слоСноС тСсто Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° стол Π½Π° 1-2 часа ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ разморозится. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ раздСляСм пласт ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π½Π° врСмя ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² сторону.
  2. Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками.
  3. Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ раздСляСм Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.
  4. Если Π² качСствС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ использована замороТСнная капуста Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сырым, Π΅Π³ΠΎ Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС закипания. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ капусту раздСляСм Π½Π° нСбольшиС соцвСтия ΠΈ приступаСм ΠΊ Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ слоСного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.
  5. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² нСбольшой мисочкС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ смазываСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сливочным маслом. Π‘Ρ‚ΠΎΠ» посыпаСм ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ пласт тСста ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ раскатываСм Π΅Π³ΠΎ скалкой. Блишком Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ листа Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΌ.
  6. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· тСста ΠΊΡ€ΡƒΠ³, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π΄Π½Π° ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ΠŸΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ тСсто Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ высокий Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ, смазываСм пласт Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом.
  7. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слоями Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° распрСдСляСм ΠΏΠΎ тСсту кусочки мяса, свСрху ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слой Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ капусту Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ посыпаСм всС Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром. Начинки Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ листа тСста выступал свСрху.
  8. РаскатываСм Π½Π° столС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌ слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. ΠšΡ€Π°Ρ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ листов соСдиняСм ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.
  9. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΌ пластС тСста нСсколько ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ² Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ остатками Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ яйца, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, устанавливаСм ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Мясной слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³-ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±Ρ‹Π» Π½Π°Π·Π²Π°Π½ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послС выпСкания ΠΎΠ½ выкладываСтся Π½Π° блюдо Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, тСсто здСсь использовано Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ – самый простой ΠΈ быстрый Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ созданиСм ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, рассмотрим список ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ понадобятся для тСста:

  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – 250 ΠΌΠ»;
  • яйца – 3 ΡˆΡ‚.;
  • сода – 1 Ρ‡.Π».;
  • соль – 1 Ρ‡.Π».;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 1 стакан.

Начинка для слоСного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ дСлаСтся ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

  • рис – 0,5 стакана;
  • консСрвированныС ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – 300 Π³;
  • замороТСнная спарТСвая Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ – 300 Π³;
  • Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр – 300 Π³;
  • мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ – 300 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 3 ст.Π».;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³-ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ готовится ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  1. Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ сдСлаСм тСсто. Π’Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, сыплСм соду, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20-30, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± сода вступила Π² Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ с кислотой.
  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ солим ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎ-ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу ΠΈ постСпСнно всыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ всС Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ миксСром Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости. ВСсто ΠΏΠΎ консистСнции Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° оладьи. Если ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ – добавляСм Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто отставляСм Π² сторону ΠΈ принимаСмся Π·Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, рис ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² солСной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ готовности. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠΏΠ°Ρ€ΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ высыпаСм Π² миску ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ кипятком Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.
  4. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ чистим ΠΈ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ сковородку Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ставим Π΅Π΅ Π½Π° огонь. ВсыпаСм Π»ΡƒΠΊ ΠΈ пассСруСм Π΅Π³ΠΎ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ золотистости. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ готовности, Π½Π΅ забывая Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ мяса Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π€Π°Ρ€Ρˆ Π²ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
  5. Π§ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ смазываСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ слои ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. На самоС Π΄Π½ΠΎ насыпаСм слой Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ рис, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΌΡƒ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π° послСдним слоСм Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΏΠ°Ρ€ΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ.
  6. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСстом, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ устанавливаСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».
  7. Когда Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° разогрССтся Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Когда закончится врСмя, Π½Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° куски. Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20-30, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ кухня Π½Π΅ пСрСстаСт Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нас своими Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ изобрСтСниями. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ пасты, лазаньи, ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Π½Π½Π΅Π»Π»ΠΎΠ½ΠΈ совСтуСм ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ прСкрасный слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· сыра, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ получаСтся ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сытным, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ, Π·Π°Ρ‚ΠΎ вкус Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ просто Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ.

ВСсто для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ слоСного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ готовится ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ – 2 стакана;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° кукурузная – 1 стакан;
  • яйца – 2 ΡˆΡ‚.;
  • сливочноС масло – 75 Π³;
  • соль – 0,5 Ρ‡.Π».;
  • холодная кипячСная Π²ΠΎΠ΄Π° – 4 ст.Π».

Начинка для ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ слоСного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • свСТиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 250 Π³;
  • сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 стручок;
  • Π»ΡƒΠΊ – 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° – 80 Π³;
  • Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр – 100 Π³;
  • Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ – 250 Π³;
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ – 0,5 стакана;
  • яйца – 2 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ слоСного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ опишСм ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ этапом Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ тСсто. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΈ просСиваСм Π² Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ±Π° Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ДобавляСм соль ΠΈ смСшиваСм с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. Когда ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ, Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π’Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² тСсто яйца ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 3 ст.Π». Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ тСсто, Ссли Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ нСдостаточно, добавляСм Π΅Ρ‰Π΅ 1 ст.Π». Из Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€, Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 2 Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части, ΠΎΠ±ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ прячСм Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π° полчаса.
  2. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, сливаСм с Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’ сковородС Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ, Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ пластинками Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ полосками сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  3. ИзвлСкаСм тСсто ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° посыпанный ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ стол. Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ раскатываСм Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ маслом ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ застилаСм Π΅Π΅ Π΄Π½ΠΎ пластом тСста, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ высокиС Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ.
  4. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… тСста распрСдСляСм Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΈ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ это всС Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ слой ΠΈΠ· Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ.
  5. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудинС яйца ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ эту массу Π½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.
  6. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ раскатываСм скалкой ΠΈ пСрСносим Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. НакрываСм ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, соСдиняСм края тСста ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ.
  7. Π§Ρ‚ΠΎΠ± Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° румяной, Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ смазываСм Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ.
  8. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСстах, устанавливаСм Π½Π° ΠΏΠ°Π½Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сладкий Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ состоит ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ, Π° ΠΈΠ· листов тСста, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Готовится Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π° ΠΏΠΎ вкусу получаСтся Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅. Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ дСлаСтся ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 200 Π³;
  • яйца – 3 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ сливочноС масло – 10 ст.Π».;
  • уксус – 0,5 ст.Π».;
  • соль – Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 4 ст.Π».;
  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 0,5 ΠΊΠ³;
  • сахар – 4 ст.Π».;
  • ΠΌΠ΅Π΄ – 3 ст.Π».;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, приступаСм ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡŽ слоСного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ миску. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудинС соСдиняСм Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, уксус, соль ΠΈ 3 ст.Π». сливочного масла. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу постСпСнно добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ эластичноС тСсто.
  2. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π² колбаску ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 9-10 ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частСй. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ стол ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ раскатываСм ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ. РаскладываСм лСпСшки Π½Π° столС ΠΈ оставляСм Π½Π° 1 час, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подсохли.
  3. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΎΠ±ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
  4. Π’ нСбольшой мисочкС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈ соСдиняСм с яйцами. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² эту массу 3 ст.Π». растоплСнного сливочного масла ΠΈ смСшиваСм ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ однородности.
  5. МСд Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ состояния. ДобавляСм Π² Π½Π΅Π³ΠΎ сахар, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь соСдиняСм с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ снова всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  6. Π§Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ насухо ΠΈ смазываСм кусочком сливочного масла. Π‘Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ лист тСста ΠΈ распрСдСляСм ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ листом ΠΈ снова Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ израсходуСм всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ свСрху ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ маслом, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° ΠΈ устанавливаСм ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».
  7. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π°ΡˆΠ° нагрССтся Π΄ΠΎ прСдусмотрСнной Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Мясо красной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ – частый ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π² Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСню. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π²Ρ‹ смСло смоТСтС ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² качСствС повсСднСвного блюда, Π½ΠΎ ΠΈ Π² качСствС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ стола Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ. ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ списком ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для приготовлСния Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ слоСного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

  • Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ слоСноС тСсто – 400 Π³;
  • ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ – 100 Π³;
  • сСмга ΠΈΠ»ΠΈ лосось – 700-800 Π³;
  • ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – 150 Π³;
  • Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ – 1 стакан;
  • лимонная Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° – 1 ст.Π».;
  • сливочноС масло – 100 Π³;
  • рис – 0,5 стакана;
  • яйца – 6 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок – 2 ст.Π».;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 0,5 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ сочный слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с сСмгой Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ готовится Π² нСсколько этапов:

  1. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ слоСноС тСсто Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° стол ΠΈ оставляСм Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Пока ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, займСмся Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.
  2. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ 5 яиц. Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ.
  3. Π Ρ‹Π±Ρƒ чистим ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ костСй, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ пластинками, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подсаливаСм ΠΈ отставляСм Π² сторону Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя.
  4. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° огонь сковороду ΠΈ растапливаСм Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ сливочного масла. КладСм Π² масло ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ пассСруСм Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ прозрачности ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5-6. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всыпаСм Π² сковородку сухой рис ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π»Π΅Π΅Ρ‚. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подсаливаСм, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ рис Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ посудину, сковороду ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ снова ставим Π½Π° огонь.
  6. РастапливаСм Π² сковородкС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ масло, всыпаСм Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… сок ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚.
  7. Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ соСдиняСм с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, добавляСм Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, сыплСм соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ массу.
  8. Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π° посыпанный ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ стол ΠΈ раскатываСм скалкой. Π’Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· тСста ΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ больший, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.
  9. Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° смазываСм маслом ΠΈ стСлСм Π½Π° Π΄Π½ΠΎ лист слоСного тСста. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ слоСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ массы. Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм Π΅Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ рисовой смСси.
  10. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, снова Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ слой ΠΈΠ· риса ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΌΡƒ остатки Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².
  11. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 1 сыроС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо ΠΈ смазываСм края Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ листа тСста. НакрываСм ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ тСста ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ края.
  12. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСстах, смазываСм Π΅Π³ΠΎ свСрху остатками яйца ΠΈ ставим ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».
  13. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ для своих Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ слоСнный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ этому соврСмСнному Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Π’ соврСмСнной ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ мноТСство Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста. НапримСр, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ со сладкой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ с мясной, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ.

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· домашнСго тСста. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста. Однако Ссли тСсто ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ стоит ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ΄ тСста Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ быстрСС пропСкаСтся. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто — 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
  • Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ консСрвированныС Π»ΠΈΠ±ΠΎ свСТиС — 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
  • Π›ΡƒΠΊ — 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.
  • ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ — 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° — 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ (соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ нарСзанная зСлСнь) — ΠΏΠΎ вкусу.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ подсолнСчного масла Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ПослС ΠΊ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ смСтану. На этом этапС всС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу. А послС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.
  3. Из слоСного тСста Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ большС Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. ПослС этого Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ тСста Π½Π°Π΄ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ толстым ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ слоСм.
  4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ слоСм тСста.
  5. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».
  6. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ любой ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ слоСнный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ смоТСт прСкрасно Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ сладости Π½Π° любом Ρ‡Π°Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΠΈΠΈ. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто — 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
  • Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π»ΠΈΠ±ΠΎ свСТая вишня Π±Π΅Π· косточСк — 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
  • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ — 4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅.
  • Бахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ слоСноС тСсто ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ скалки, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ пласт.
  2. Π’ΠΈΡˆΠ½ΡŽ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ. ПослС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ягоды Π½Π° тСсто ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°Π³ΠΎΠ½Π°Π»ΠΈ. ПослС тСсто с ягодами Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚, края тСста ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  3. Π§Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚. НСобходимо Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°Β» Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ дошло.
  4. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β». Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ» часа ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ приготовится Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ вкуса сахарной
    ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ (ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ) слоСного тСста всСгда Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠ΅ΠΊ β€” ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ быстро ΠΈ Π±Π΅Π· особых Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚. Π‘Π°ΠΌΠ° часто просто ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹, с любой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΈΠ· адыгСйского сыра ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΡƒ Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ. Π― Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ люблю вкус слоСного тСста ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ часто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ «фаст Ρ„ΡƒΠ΄Β») Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ часто Π½Π° столС появляСтся ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π² Π½Π΅ΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ссли Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚!

Для мСня Π½Π° вопрос, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ· слоСного тСста Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, всСгда находится быстрый ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹): ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, сыр, Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· мясного, Π΄Π° ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ всС Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, исходя ΠΈΠ· ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠ² сСмьи.

БСгодня Ρƒ нас Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β€” ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ ΠΈΠ· риса, капусты ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² β€” классика=)

ВрСмя приготовлСния:1 час 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 7

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • слоСноС тСсто (Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅) β€” 400Π³Ρ€;
  • рис (ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°) β€” 200Π³Ρ€;
  • пСкинская капуста β€” 200Π³Ρ€;
  • Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (вСшСнки) β€” 200Π³Ρ€;
  • Π»ΡƒΠΊ β€” ΠΎΠ΄Π½Π° крупная Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • соль, спСции;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло (ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅) β€” 4-5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ

Пока размораТиваСтся тСсто, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² рис Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом β€” Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ† Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ риса, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Рис» ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ капусту, ΠΎΠ½Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстСС Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠ°Ρ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ β€” поэтому я взяла ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΅Ρ‘

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Ρƒ мСня ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вСшСнки, сырыС ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС ΠΈΠ» Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» Π² ΠΏΠ°Ρ€Π΅ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ β€” Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ капусту ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС β€” я Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ, Ρ‚.Π΅. заливаю Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π½Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ рис ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° вкус ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ β€” Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь

Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ слоСноС тСсто (кстати, я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π½Π΅ Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π΅, Π° Π² пластах, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΈ размораТиваСтся ΠΎΠ½ΠΎ быстрСС, особСнно Ссли ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ прямо Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅) Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³

Π”Π½ΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом β€” Π±Π΅Π· этого ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΈ Π’Ρ‹ Π½Π΅ смоТСтС Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅

Раскатаный ΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ тСсто ΠΏΠΎ краям β€” Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡΡŒ, свСрху Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ

Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ помСньшС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π½Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ β€” я Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, которая ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π΅Ρ‘ пСриодичСски ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ тСсто

Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ края ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ· слоСного тСста Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β», Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 20ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Ρ‚Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‡Π°Ρ‰ΠΈ для Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Ρ‘ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², даю Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π° блюдо, ΠΏΠΎΠΊΠ° горячСС β€” свСрху Ρ‚Ρ€Ρƒ сыр Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ

Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ Π½Π° кусочки ΠΈ Π·ΠΎΠ²Ρƒ всСх ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ, хотя Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ β€” ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π½Π° Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… сами ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ ΠΈ сидят β€” Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ стучат β€” Π·Π° столом)

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠœΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ класс ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° О.Π‘ΠΈΠΎΠ²ΠΈ

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

ВрСмя приготовлСния: 1час ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 7


Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ.

На Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ случаи Ρƒ мСня Π΄Π°ΠΆΠ΅ тСсто Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚, ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ хранится ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ сутки β€” Π΄Π²ΠΎΠ΅. НапримСр, я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ съСли Π½Π΅ всС, я ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ лист слоСного тСста ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ ΠΌΠ½Π΅ остаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹ΠΌ сыром, зСлСнью ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎ посущСствСнСС, всС это Π·Π°ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° тСсто Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ свои Π΄Π΅Π»Π° ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ β€” Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ» часа ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²=)

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ я Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ, с нуля, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ вопросов, ΠΈ Ссли ΠΎΠ½ΠΈ всС Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ β€” Π·Π°Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² коммСнатиях=)

Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β€” ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ основаниС листа ΠΈΠ· тСста ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ, свСрху Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, колбасу, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ, маслинки, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚.Π΄., ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΈ -вуаля β€” ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°=)

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° слоСного тСста β€” 200Π³Ρ€;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” 300Π³Ρ€;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 100Π³Ρ€;
  • Π»ΡƒΠΊ β€” 100Π³Ρ€;
  • Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ β€” 250-300Π³Ρ€;
  • масло сливочноС ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” 30-50Π³Ρ€;
  • спСции, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, соль.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками

Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ 20-30 сливочного масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π·Π°ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β»

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈΠ· слоСного тСста Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ. Они ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅. И хотя ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ слоСного тСста — процСсс довольно Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠΉ, Π΄Π΅Π»ΠΎ упрощаСтся Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ сСйчас свободно ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅ запасСмся всСм Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΈ испСчСм Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ .

ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° — прСкрасный инструмСнт для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π’ Π½Π΅ΠΉ прСкрасно ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ кСксы ΠΈ бисквиты, ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°. И ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈΠ· слоСного тСста Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ совсСм нСслоТно. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ мноТСством самых Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… способов. Π― Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»Π° сСгодня довольно ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡˆΡƒ вас ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сначала ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ слоСного тСста Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ колбаски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΡƒΠΆΠ΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. И ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки, Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ тСсто ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΡƒΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΡƒΠ·ΠΎΡ€Ρ‹. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ вкусно, красиво ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ· слоСного тСста с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ:

  • 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста
  • 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°
  • 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°
  • соль, спСции
  • 1-2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

Π€Π°Ρ€Ρˆ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сковородС, разбивая большиС ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ всю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, особСнно, Ссли Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. ΠžΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, солим ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ, добавляСм спСции.

РаскатываСм слоСноС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° полосочки. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π° тСсто.

Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ края Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ колбаски.

Π’ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ колбаски Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡƒΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ.

Π£ мСня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 4 колбаски. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΡŽΡ‚Π΅Π»ΡŒΠΊΠ° Π² Ρ‚ΡŽΡ‚Π΅Π»ΡŒΠΊΡƒ. БтараСмся ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ рассыпался.

Π― Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± тСсто Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ поднялось.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π― подрумянила Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! ДостаСм ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°.

Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки.

И ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ послСднСС врСмя, я стала большой ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ слоСного тСста. Π’Π΅Π΄ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ всСгда получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной, ΠΈ интСрСсной Π½Π° вкус.

Π‘Π»ΠΎΠΉΠΊΠΈ (Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ), я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ мСня Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Они готовятся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, Π° Π½Π° вкус ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ рассыпчатыми, вкусными, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Вся моя сСмья ΠΈΡ… просто ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°Π΅Ρ‚. Π― надСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ½Π° понравятся.

Π‘Π»ΠΎΠΉΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто (Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅) – 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ (густоС, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ) – ΠΏΠΎ вкусу

Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – для посыпки

Бпособ приготовлСния:

1.Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ пластину слоСного Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста, ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. Блишком сильно тСсто Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ края Π½Π΅ высохли. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ тСсто раздСляСм Π½Π° 4 части. Π£ вас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 4 Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π°.

2. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² полоску. Блишком Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ тСсто Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Для этого тСсто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону. Если полоска Ρƒ вас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ нСровная, Ρ‚ΠΎ нСровности Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ°.

3. На ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ густым. Если Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Ρ‚ΠΎ слойки Ρƒ вас ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сильно ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‚.

4. Π—Π°ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ тСсто со всСх сторон ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ. А Π² сСрСдинкС тСста Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ². Π˜Ρ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3-4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.

5. Π Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо, ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

6.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ слойку Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ яйцом, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ посыпаСм ΠΈΡ… сахаром. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слойки Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» 50-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· стСрилизации. ΠŸΡŽΡ€Π΅ яблочноС для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ «НСТСнка» — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой ΠΈ быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого яблочного ΠΏΡŽΡ€Π΅ довольно прост, Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ вСсь процСсс. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ лакомство ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ кормящСмуся ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΡƒ, хотя, Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, взрослыС ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ откаТутся!

Для приготовлСния Π±Π΅Ρ€Ρƒ спСлыС яблоки (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ опавшиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹), ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, сахар (ΠΏΠΎ ТСланию).

Бостав:

  • 1,5 ΠΊΠ³ яблок
  • 1-1,5 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • сахар ΠΏΠΎ ТСланию

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я дСлаю, это Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽ яблоки. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽ ΠΈΡ…, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ косточки. Π― Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 4-6 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ².
  2. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ наливаю стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 1 час. Π–Π΄Ρƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ дольки яблока (1,5 ΠΊΠ³). Если яблоки Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π° Ссли ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ спСлыС ΠΈ мягкиС — помСньшС, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ масса Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ.
  3. ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблоки Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΈ ΠΊ Π΄Π½Ρƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Если Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π΄ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Β» (90 Β° C) ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар.
  4. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСгка ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.Π’ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ чистыС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (Ρƒ мСня 100-180). ПослС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅ хранится дольшС.
  5. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ! Π₯Ρ€Π°Π½ΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

БСгодня Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ сравнится с домашним. ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ собствСнного приготовлСния прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для дСтского питания, Π½ΠΎ ΠΈ станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ дСсСртом, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ.

Для приготовлСния яблочного ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½Π°ΠΌ понадобятся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яблоки. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта ΠΈ спСлыми. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблоки ΠΏΡ€ΠΈ этом стали мягкими. НСзрСлыС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ нСдостаточно сладкиС, поэтому ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ кислым.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ упрощаСтся, вСдь ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ списку.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. КаТдоС яблоко Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части, ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽ сСрдцСвину с косточками.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ нСбольшими кусочками.

Π‘Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽ яблоки.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΡƒ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π― поставил Ρ‚Π°Π· с яблочным ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ.

Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Для получСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкой консистСнции Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ снова Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅», Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»ΠΎ (ΠΏΡŽΡ€Π΅ разбрызгиваСтся), ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ Π² чистыС стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ мСталличСскими ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ я ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» 2 1/2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ яблочного ΠΏΡŽΡ€Π΅.

ЗдравствуйтС ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ! ОсСнниС страдания Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ , БСгодня я ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΡƒ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ…. На повСсткС дня яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ я Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ я Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»Π° устройство, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ постоянного внимания ΠΊ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· сахара

Нам понадобится:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ — 2 ΠΊΠ³
  • Π’ΠΎΠ΄Π° — 50 ΠΌΠ»

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° яблок для всСх Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Π°: ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ качСствСнныС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ освобоТдаСм ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСмСчСк с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈ послС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ°.Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ дольками ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

Мои яблоки быстро Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ΡŽΡ‚, поэтому я ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ» ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹), ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ€Π΅ΠΆΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π» ΠΈΡ… Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ — ΠΎΡ‚ соли, хотя Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ этого нСльзя Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ — соли практичСски Π½Π΅ чувствовал.

Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ помСщаСтся 2 ΠΊΠ³ яблок (Ρƒ мСня Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°).

МнС Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π― ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° яблоки ΠΈΠ· миски Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»Π° ΠΈΡ… Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.

Пока ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π»Π° яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Π»Π° содой ΠΈ ополоснула, Π½ΠΎ Π½Π° этот Ρ€Π°Π· Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 150 градусах 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.


Π’ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π»Π°ΡΡŒ Π΄ΠΎ кипСния, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»Π° толстым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ (Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ стСрилизовала).

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ со сгущСнкой Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° сгущСнку (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, большС-мСньшС, Π½ΠΎ я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ слащС ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 Π³). Она ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π° смСсь Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π»Π° Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π»Π°.

ΠŸΡŽΡ€Π΅ яблочноС со сгущСнкой Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ

ΠŸΡŽΡ€Π΅ яблочноС ΠΈ сливы Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Нам понадобится:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ — 1 ΠΊΠ³
  • Π‘Π»ΠΈΠ²Π° — 200 Π³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 200 Π³

Она очистила сливы Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ чистим ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹: ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»Π° Π² кипяткС Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остудила ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π» ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, достал косточки ΠΈ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊ яблокам ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ» сливы. Π― Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΌ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°.

На этапС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ всС ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° нСсколько ΡˆΠΊΡƒΡ€ сливы — Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ эта скорлупа Π½Π΅ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ, Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ получился достаточно насыщСнным. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ сливы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆ, яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΏΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉ с лакомством.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ЗдравствуйтС Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ хозяйки. БСгодня Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния яблочного ΠΏΡŽΡ€Π΅. Для приготовлСния этого блюда Π½Π°ΠΌ понадобится всСго 3 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°, Π° Ссли Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ для ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°, Ρ‚ΠΎ всСго Π΄Π²Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ получаСтся Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ вкусным, сладким, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ довольно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ просто.

Бостав:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ (сладкоС) — 700 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° — 150 ΠΌΠ»;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок — 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°: Polaris, Redmond, Panasonic ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

Для приготовлСния яблочного ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сладкиС яблоки, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ сахарный пСсок.

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ сладкиС яблоки ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ яблоки нСбольшими кусочками ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахарный пСсок. Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ для Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ нСльзя ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ сахар.На ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ установитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя наши яблоки придСтся ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ яблоки Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

11.01.2018

КаТдая ΠΌΠ°ΠΌΠ°, Π·Π°Π±ΠΎΡ‚ΡΡΡŒ ΠΎ своСм ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ΅, стрСмится ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ качСствСнными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Если Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ своСму ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΡƒ, Π²Π°ΠΌ просто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.Π’Π°Ρˆ ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρˆ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сытым ΠΈ счастливым!

Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ дСтского питания сСгодня приятно удивляСт. Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ? Π“ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π”Π°Π²Π°ΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ?

Бостав:

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ яблоки сладких сортов, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ красныС.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

  1. ПомоСм яблоки.
  2. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  3. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблоки Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для приготовлСния Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.
  5. АктивируСм ΠΎΠΏΡ†ΠΈΡŽ Β«SteamΒ», Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ.
  6. Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° яблок Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  7. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблоки Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.
  8. Π‘Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ объСмом 250 ΠΌΠ»), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  9. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки Π΄ΠΎ образования ΠΏΡŽΡ€Π΅.
  10. РаскладываСм ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.
  11. Π’ большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΏΡŽΡ€Π΅.
  12. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.
  13. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.
  14. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ! Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Β«Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄Β» ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… модСлях Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π° готовится Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… «На ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ», Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо», Β«ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Β».

Π’Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅!

ВсСм извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яблоки — кладСзь Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ растущСму ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² лакомствС сохранится практичСски вся Β«ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ».

Бостав:

  • 5 яблок;
  • 1 ст. Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°;
  • сахарный пСсок ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части.
  2. Π—Π°Ρ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ»Ρ‹.
  3. И снова яблоки ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³.
  4. НалСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.
  5. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ дольки яблока Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для запаривания, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарным пСском ΠΏΠΎ вкусу.
  6. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠΌ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΎΠΏΡ†ΠΈΡŽ — «На ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ».
  7. Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° яблок 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  8. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.
  9. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ яблока вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ссли ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ….
  10. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу Π΄ΠΎ консистСнции ΠΏΡŽΡ€Π΅.
  11. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ! Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ своСму ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΡƒ.

ΠŸΡŽΡ€Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ нСвСроятно вкусноС яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ со сгущСнкой Π² β€‹β€‹ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½Ρ‹.

Бостав:

  • 2 ΠΊΠ³ кисло-сладких яблок;
  • 3 ст. Π». Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ΠΉ сахар;
  • 0,5 ст. Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°;
  • 200 ΠΌΠ» сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сгущСнку Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².А Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сгущСнку ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:


Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ

ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ имбиря получаСтся нСвСроятным ΠΏΠΎ вкусу. Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ лакомство самым малСньким дСтям Π½Π΅ рСкомСндуСтся. Но взрослыС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π΄Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Бостав:

  • 2 яблока;
  • 2 ΠΊΠΈΠ²ΠΈ;
  • 2 дольки ананаса;
  • 1 Ρ‡.Π». ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ корня имбиря;
  • 1 Ρ‡.Π». свСТСвыТатого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° уксуса (Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яблочный сидр).

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:


ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ процСсс Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π΄Π°Ρ‡. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² этом Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ устройствС яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ станСт настоящСй ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ-Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ для занятых ΠΌΠ°ΠΌ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Redmond RMC M90e Руководство ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Ρ Multicooker24 | PDF | ВСсто

Π’Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ бСсплатный ΠΏΡ€Π΅Π²ΡŒΡŽ
Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹ с 8 ΠΏΠΎ 13 Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ просмотрС.

Π’Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ бСсплатный ΠΏΡ€Π΅Π²ΡŒΡŽ
Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹ с 17 ΠΏΠΎ 21 Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ просмотрС.

Π’Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ бСсплатный ΠΏΡ€Π΅Π²ΡŒΡŽ
Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹ с 29 ΠΏΠΎ 31 Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ просмотрС.

Π’Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ бСсплатный ΠΏΡ€Π΅Π²ΡŒΡŽ
Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹ с 39 ΠΏΠΎ 48 Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ просмотрС.

Π’Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ бСсплатный ΠΏΡ€Π΅Π²ΡŒΡŽ
Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹ с 52 ΠΏΠΎ 66 Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ просмотрС.

Π’Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ бСсплатный ΠΏΡ€Π΅Π²ΡŒΡŽ
Page 73 Π½Π΅ отобраТаСтся Π² этом ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ просмотрС.

Π’Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ бСсплатный ΠΏΡ€Π΅Π²ΡŒΡŽ
Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹ с 81 ΠΏΠΎ 93 Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ просмотрС.

Π’Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ бСсплатный ΠΏΡ€Π΅Π²ΡŒΡŽ
Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹ с 97 ΠΏΠΎ 101 Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ просмотрС.

Π’Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ бСсплатный ΠΏΡ€Π΅Π²ΡŒΡŽ
Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹ с 105 ΠΏΠΎ 110 Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ просмотрС.

Π’Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ бСсплатный ΠΏΡ€Π΅Π²ΡŒΡŽ
Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹ с 119 ΠΏΠΎ 135 Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ просмотрС.

Π’Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ бСсплатный ΠΏΡ€Π΅Π²ΡŒΡŽ
Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹ с 140 ΠΏΠΎ 145 Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π² этом ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ просмотрС.

Π’Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ бСсплатный ΠΏΡ€Π΅Π²ΡŒΡŽ
Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹ со 150 ΠΏΠΎ 161 Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π² этом ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ просмотрС.

Π’Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ бСсплатный ΠΏΡ€Π΅Π²ΡŒΡŽ
Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹ с 166 ΠΏΠΎ 187 Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π² этом ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ просмотрС.

Π’Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ бСсплатный ΠΏΡ€Π΅Π²ΡŒΡŽ
Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹ с 192 ΠΏΠΎ 193 Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π² этом ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ просмотрС.

ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄. Π£Ρ‚ΠΊΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ запСчСнная

Никто Π½Π΅ станСт ΡΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ домашнСС мясо Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуснСС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. ΠšΡƒΡ€Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»Π° — Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ всС это ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠœΡ‹ часто ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈ своих Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… гусСй ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ я отказывался, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅ΡŽ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° мясо всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ остаСтся ТСстким. Но ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΡΠ²Π΅ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΌΠ½Π΅ рассказала сСкрСт приготовлСния ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, сочной ΠΈ мягкой.Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ — мясо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² содС Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. РСшила ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ. БъСл всС Π΄ΠΎ послСднСго кусочка. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусной ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками.

Бостав:

  • ΡƒΡ‚ΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΡƒΡΡŒ)
  • сода — 2 ст.
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 1 ΡˆΡ‚.
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅ — 1 ΡˆΡ‚
  • ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½,
  • ΠΏΠΎ запросу ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΊ мясу

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашнСС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

Π£Ρ‚ΠΊΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ соду, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску кусочки мяса. Π’ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 1 час. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ мясо.

Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² посудС ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅ΠΉ масла Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°Β» Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

К прСссованным ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ спСциями, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5-7. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. УстановитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 1.5 часов.

Π—Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΡƒΡ‚ΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочками яблоки. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости пропуститС. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π² парс.

По истСчСнии установлСнного Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясо, Ссли ΠΎΠ½ΠΎ мягкоС — Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если мясо ТСсткоС, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ВрСмя экспрСсса зависит ΠΎΡ‚ возраста ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ.

По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° получаСтся Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ яблочной ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ рисом.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° !!!

Π—Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ спасибо АнгСлинС Квин!
Redmond 4500 ΠœΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 700 Π’Ρ‚.

НС знаю, ΠΊΠ°ΠΊ Π² вашСй сСмьС, Π° Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьС Π½Π° роТдСствСнском столС всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΠ°. Для приготовлСния этой вкусной ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ роТдСствСнскиС ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ТСстким ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ.Для этого ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ дольками, с яблоками ΠΈ чСрносливом.

ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ сначала ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π·Π° счСт Ρ‡Π΅Π³ΠΎ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ мягкий. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½Π΅Ρ‚ вкус ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ особым Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ яблоки ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… сортов, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΈ слабокислыС. Гости ΠΈ Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ достоинству оцСнят сказочный вкус ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, сСйчас Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ захочСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ с кусочками с яблоками ΠΈ чСрносливом.

ВрСмя приготовлСния — 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
Π Π΅ΠΆΠΈΠΌ приготовлСния — Β«ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°Β» ΠΈ Β«Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β»

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

  1. ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° — 1 Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°
  2. Масло подсолнСчноС — 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  3. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ сорта Антоновка ΠΈΠ»ΠΈ Π‘ΠΈΠΌΠΈΡ€Π΅Π½ΠΊΠΎ — 1-2 ΡˆΡ‚.
  4. ЧСрнослив — 150 Π³Ρ€.
  5. МСд — 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  6. Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° — 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  7. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ — 1 ΠΊΠ³.
  8. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° — 0,25 Π».
  9. Боль ΠΏΠΎ вкусу

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками ΠΈ чСрносливом Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

1.Π’ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ нСсколько часов. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки. ΠšΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ кусочки, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ для дальнСйшСго приготовлСния супа. ВсС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ кусочки ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ солью, Π΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС для маринования.

2. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния нашСй ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ состоит ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… этапов — запСкания кусков ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ этапа Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ подсолнСчноС масло, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ кусочки ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·.Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°Β» ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ 20 Π΄ΠΎ 10 с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны, ΠΏΡ€ΠΈ этом кусочки Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

3. ПослС этого Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ кусочки Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΈ готовимся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сСзона. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ чСрнослив Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком Π½Π° 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π° яблоко ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСрдцСвины ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ дольками. Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ наш Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€.

4. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΡƒΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20.

5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Издавна ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° роТдСствСнскиС ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π΄Π°Ρ‚Ρ‹ Π·Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π»Π° ΡƒΡ‚ΠΊΠ° с яблоками. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс нСльзя Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ быстрым, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ сСкрСты приготовлСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° смогла ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.Π­Ρ‚Π° традиция ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΉ Π² соврСмСнных Π΄ΠΎΠΌΠ°Ρ… ΠΈ многоэтаТках Π½Π΅Ρ‚, поэтому хозяйка Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π° классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния роТдСствСнской ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π£Ρ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² супСрмаркСтС?

Мясо ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅, поэтому массового выращивания этой ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… Π½Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ мясо Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ Π² супСрмаркСтС. Π Π°Π·Π²Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ привозят ΠΈΠ· стран Π±Π»ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΡŒΡ.Π‘ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ мясо Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Если ΠΎΠ½ поступил Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΡƒ — всС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π΅Π½Ρ‹. А Π½Π°ΠΌ, покупатСлям, остаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€.

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ:

  • ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ: ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ эластичной, Π° ΠΊΠΎΠΆΠ° блСстит с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ;
  • ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° — плотная, толстая, с ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ;
  • , Ссли Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ мясо острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ярко-красного.Если Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ двумя ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° быстро исчСзнСт. Мясо эластичноС, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ дСрТится;
  • ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° слоТная — Ссли ΠΎΠ½Π° ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π°, ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сочной ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Если ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Тирная, украдСнная, ΠΎΠ½Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ вкусной ΠΈ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ нСприятным Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π΅ считаСтся ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ;
  • Ссли Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ — тонкая ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ откормлСнная ΡƒΡ‚ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ мясо Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ получится вкусным ΠΈ сухим;
  • спроситС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Π°, сколько Π»Π΅Ρ‚ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ — Ссли ΠΎΠ½Π° старая, мясо ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.Если ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ — Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мягчС ΠΈ быстрСС. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ возраст ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ для приготовлСния Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… блюд — 6 мСсяцСв, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Π² этом возрастС формируСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Тировая прослойка;
  • Ссли ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ замороТСнная Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° — ΠΎ качСствС мяса Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСльзя. Π‘Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ. Волько нСизвСстно, сколько Ρ€Π°Π· это мясо ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ;
  • , Ссли Π½Π΅Ρ‚ возмоТности ΠΈΠ»ΠΈ нСобходимости Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹. Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ мясо Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½ Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π° ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π£Ρ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π•ΡΡ‚ΡŒ мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. И Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. И это Π½Π΅ минус, Π° ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ плюс, вСдь Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сухим ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ, Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мягким ΠΈ сочным. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ — ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ всСго Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹:

  • Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ нСзамороТСнная — 1 ΠΊΠ³ ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС;
  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° большая — 1 ΡˆΡ‚.ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° срСдних;
  • яблоки кисло-сладкиС — 5 ΡˆΡ‚ .;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° кипячСная ΠΈΠ»ΠΈ колодСзная / Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ — 1 Π» ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, соль — ΠΏΠΎ вкусу;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист — 2 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда:

  1. Бамая слоТная Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° — это ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Если ΡƒΡ‚ΠΊΠ° попалась Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ это ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… супСрмаркСтов, придСтся всС Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ самому. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π², Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ с кипятком ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску.
  2. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² миску, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипятком, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ миску ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΡƒΠΊΡ€Π°Π»Π°. ПослС Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… вытяТСк Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ самыС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡ. Волько Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΈΠ½Ρ†Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.
  3. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅.
  4. А дальшС — ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ — бСзопасно ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ». Если всС это каТСтся Π²Π°ΠΌ слишком слоТным, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ.
  5. Π£Ρ‚ΠΊΠ° Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ для большой ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΎΠ½Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ помСстится, поэтому совСтуСм Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° кусочки. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски мяса Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ. Π‘Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ мясо Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.
  6. ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ яблоки: ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 2 части, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцСвину ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 2 ΠΈΠ»ΠΈ 4 части, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².
  7. Π›ΡƒΠΊ — ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Π° Ссли Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π° большая — ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  8. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ смСсью соли с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ.Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ слой — Π»ΡƒΠΊ, Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ — яблоки. Π•Ρ‰Π΅ Π±Ρ‹Π» Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Π΅Π³ΠΎ просто ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ прямо Π½Π° яблоки ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ мясо.
  9. ВсС, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ этапу: Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ ΠΈ настройкС Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β», врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 1,5 часа. Как Ρ€Π°Π· этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ. Мясо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мягким ΠΈ сочным. Если Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ΅, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ врСмя приготовлСния Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  10. ВсС, ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° стол накроСтся ΠΈ гости Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Ρ‹Ρ‚ΡŒΡΡ, останСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠ· ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π£Ρ‚ΠΊΠ° с яблоками ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° вариация приготовлСния мяса ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΡƒΡ‚ΠΊΠ° с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус. Π‘ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ мягкоС мясо ΠΈ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ остроС — Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

  • Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ — ΠΏΠΎ 2 ΠΊΠ³ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ;
  • яблок кисло-сладкиС — 1 ΠΊΠ³;
  • апСльсин — 1 ΡˆΡ‚.;
  • чСрнослив (Π±Π΅Π· косточСк) — 100 Π³;
  • Масло сливочноС Β«GCIΒ» — 30 Π³;
  • Коньяк
  • — 1 ΡˆΡ‚ .;
  • ΠΌΠ΅Π΄ — 1 ст .;
  • ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря — 25 Π³;
  • Рис
  • Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΠΆ — 1 стакан;
  • соль ΠΈ спСции — ΠΏΠΎ вкусу.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°:

  1. НачнСм с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ свариваСтся Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Рис / ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° / ΠΏΠ»ΠΎΠ². ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ…, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ.
  2. Π£Ρ‚ΠΊΠ° отдСляСм, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками, быстро ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° большом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² сковородС. ВсС Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ быстро, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π° сока Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ капСльки.
  3. ЧСрнослив — ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ кипячСной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа.
  4. Мясо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком. НС бросайтС ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π·Π°Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ апСльсина.
  5. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 Π½Π° 5 см.Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
  6. Π‘Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с чСрнослива, ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ лишнюю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сухофрукты Π½Π° кусочки.
  7. Π’ миску ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, чСрнослив ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина.
  8. УточняСм ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: Β«Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β», Π½Π° Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1,5 часа.
  9. Пока готовится ΡƒΡ‚ΠΊΠ°, Ρƒ нас ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, поэтому, Π½Π΅ тСряя Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда. Мои яблоки ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ чистим, сСрСдинку ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ.Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  10. Масло Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ), добавляСм ΠΌΠ΅Π΄ Π² растоплСнноС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ставим яблоки Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ (Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ рис) Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Ароматная Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° практичСски Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ яблоки коньяком, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  11. Π£Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π°, ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ: По Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΊΡƒ рисом, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΆΠΈΡ€ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ кусочки мяса ΠΈ яблоки.Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ столу. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π£Ρ‚ΠΊΠ° с яблоками ΠΈ капустой Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ квашСная капуста, ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. Какой Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ — Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ вмСстС с Π½Π°ΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠΌ ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ со списком ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • ΡƒΡ‚ΠΊΠ° — 2 ΠΊΠ³;
  • капуста лСтняя — 300 Π³;
  • шампиньон с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ — 200 Π³;
  • яблоки кисло-сладкиС — 4 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ — 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • чСрнослив Π±Π΅Π· косточки — 100 Π³;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· собствСнного приготовлСния — 2 ст. ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ (Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ) — 1-2 ст .;
  • спСции ΠΈ соль — ΠΏΠΎ вкусу.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

  1. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ внутрСнности ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, Ссли ΠΎΠ½ лишний — ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π² малСньком ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ящикС, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.Π­Ρ‚ΠΎΠΉ смСсью Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, чСрнослив Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ кипячСной Π²ΠΎΠ΄Π΅.
  4. Π›ΡƒΠΊ: чистый, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Ссли ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ большой.
  5. Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ свСТиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ пластинами.
  6. НалСйтС Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° маслС ΠΈ Π»ΡƒΠΊ 10 ΠΌΠΈΠ½.
  7. Π—Π° 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСрнослив (Π±Π΅Π· косточСк!).
  8. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° яблок: Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, очиститС. КаТдоС яблоко Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 8 столбиков.
  9. Π€Π°Ρ€Ρˆ для ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ: слой капусты, слой яблок, слой Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ чСрнослива. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли останСтся свободноС мСсто.
  10. Π’ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ смолой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, помСстится Π»ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ подходящий Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€.
  11. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» 1 час, послС сигнала Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Π½Π° 45-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€Π°ΠΉΠ²Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.
  12. ПослС Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ мясо, Ссли ΠΎΠ½ΠΎ нСдостаточно мягкоС, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° полчаса. Π˜Π’ΠžΠ“Πž: Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с яблоками 2-2,5 часа.
  13. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° блюдо, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ — ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ: Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками, пСрСкладывая Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ блюда.Начинка — ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€. УспСхов Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈ приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ВсСм Π±Π΅Π· ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ!

Π£Ρ‚ΠΊΠ° с яблоками ΠΈ клюквой Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π³ΠΎΡΡ‚ΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ β€‹β€‹Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ, которая Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π±Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, поэтому Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ части.

Бписок всСго Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ:

  • Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° ΡƒΡ‚ΠΊΠ°;
  • яблок — 3 ΡˆΡ‚ .;
  • сочный апСльсин;
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ
  • — 8 ΡˆΡ‚.;
  • бСлая Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°;
  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ сладкиС красныС — 1 ΡˆΡ‚ .;
  • ΠΌΠ΅Π΄ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ — 2 ст .;
  • ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€Π΅Ρˆ — 100 Π³;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, соль ΠΈ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ — ΠΏΠΎ вкусу.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тусклоС мясо ΠΈ вкусно ΠΈ вкусно:

  1. Π£Ρ‚ΠΊΠ° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° части.
  2. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ солью, мясо сразу ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ.
  3. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ: Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ (ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ).
  4. Π›ΡƒΠΊ — ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  5. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки ΠΈ сСрСдинку, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  6. Π‘ΠΎΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² стопку, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Π΄, зСлСнь ΠΈ спСции + соль.
  7. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° мясо. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочками ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ яблоки. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ всС Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соусом.
  8. Всё, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя приготовлСния, Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β».ВрСмя приготовлСния — 2 часа ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΎ, Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ полчаса Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ готовится мясо, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Мясо Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ всС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈ спСций, апСльсинового сока ΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π΅Π½, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ мясо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ этом сладким ΠΈ рассыпчатым. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с простым Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ: рассыпчатым рисом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ сСкрСты ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя приготовлСния ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

НСваТно, Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π΅ΡˆΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ это дСлаСтся, сСкрСты ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ³ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²Ρ‹ΡΠΎΡ‡Π°ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства:

  • Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ мяса ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.Мясо Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ этого Π½Π΅ всСгда приятного Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ рассолС;
  • рассол для замачивания ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса: ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, уксусный ΠΈΠ»ΠΈ испорчСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Но, Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ уксус, Ρ‚ΠΎ мясо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΆΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ТСстчС. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ сыворотку. Ну, Π° Ссли ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ‚ рассола ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для замачивания: 2 стакана яблочного уксуса (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ домашнСго) Π½Π° Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ шСю ΠΈ Β«ΠΏΠΎΠΏΠΊΡƒΒ».Π’ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ нСсколько Ρ€Π°Π· Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… мСстах. Если Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Тирная, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ большС;
  • врСмя замачивания — Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 12 часов, Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ рассолС ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ рСкомСндуСтся ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ;
  • , Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ рассол для слияния, Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ для ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ сборку;
  • ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ получится ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ — 50 Π³; Π”Π²Π° Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ апСльсин, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Π΄, Π² эту смСсь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π², Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, соль (ΠΈΠ»ΠΈ соСвый соус) ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.
  • Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ соус: сначала удаляСм Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ апСльсина, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сок ΠΈ смСшиваСм с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. ЧСснок — ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π² соус ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½. ВсС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ спСциями.

Π£Ρ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π£Ρ‚ΠΊΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, запСчСнная с яблоками, апСльсинами ΠΈΠ»ΠΈ вишнСй, Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΡ‚ΠΊΠ°, приготовлСнная Π² Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ для приготовлСния Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π»Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ Β«Π³Π°Π±Π°Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‹Β», ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠ°.

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ готовят Π½Π° роТдСствСнскиС ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΈ Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным блюдом ΠΈΠ· ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ. Выбирая ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ для приготовлСния Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠ΅, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Β«ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡΒ» Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ 4,5 — 5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ², ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ большая Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° Π² Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ помСстится. миску ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части.Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ совСтуСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сдСлаСт Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠΉ.

Π£Ρ‚ΠΊΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΡ… использовании Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ (ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ) Π½Π΅ ΡƒΡΠΏΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΊΠ°ΠΊ взрослыС ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Π° ΠΈΡ… мясо получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ быстро готовится. Π’ ΡƒΡ‚ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, сохраняСтся масса ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π° Ссли ΠΎΠ½Π° Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π°, Ρ‚ΠΎ мясо получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочным.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π²Π°ΠΌ понадобятся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Бостав:

  • Π£Ρ‚ΠΊΠ° (молодая) — 1 Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° (1,5-2 ΠΊΠ³),
  • МСд (ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ) — 3 ст. . Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ЧСснок — 3-4 Π·ΡƒΠ±Ρ†Π°,
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ (свСТий Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ) — 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°,
  • ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок — 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠžΡ€Π΅Π³ΠΎ (сухоС) — 1 Ρ‡. Π›ΠΎΠΆΠΊΠ°,
  • Боль ΠΏΠΎ вкусу ΠΈΠ»ΠΈ соСвый соус — 3 — 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡˆΡƒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ. Для этого Π² малСнькой Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ смСшиваСм свСТий ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, чСснок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ·Π΄ΠΊΡƒ, ΠΌΠ΅Π΄, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сухой ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, соль ΠΈ спСции (Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹) ΠΏΠΎ вкусу. Боль ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ соСвым соусом, это придаст ΡƒΡ‚ΠΊΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ большС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ вкуса. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ сок ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ апСльсина ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 12 часов (хотя Π±Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов). Π—Π° это врСмя мясо пропитаСтся ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ приготовлСния ΡƒΡ‚ΠΊΠ° станСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ сочной.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ отправляСм Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π²Π½ΠΈΠ·.Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ забрасываСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°» ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 30-40 (Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°).

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости слСйтС излишки ΠΆΠΈΡ€Π° излишки ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² дальнСйшСм ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ картофСля. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».

Моя ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ, ΠΌΠ½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ запСкания с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ сочноС мясо получаСтся ΠΈΠ· Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ сначала Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ.

Для увСличСния Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‰Π΅Π»ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΌΡƒ.

А для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ случая, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊ РоТдСству ΠΈΠ»ΠΈ дню роТдСния, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚

    Π£Ρ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Для приготовлСния Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Утиная Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° — 1.5 — 2 ΠΊΠ³,
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ — Β½ Ρ‡. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ (кисло-сладкиС) — 3 ΡˆΡ‚.,
  • Zeidna Orange — 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
  • Боль ΠΏΠΎ вкусу
  • Π ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ — Β½ Ρ‡. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ вкусу (для приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉ).

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π£Ρ‚ΠΊΠ° слСдуСт Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сухим ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π’ нСбольшой Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ смСшиваСм Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина, соль ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ смСсь для ΠΏΡ‚ΠΈΡ†.Π’ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽ смСсью ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° час Π½Π° 2–3 часа. Π§Π°ΡˆΠΊΡƒ с ΡƒΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ яблоки. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцСвину ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 6-8 частСй. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблоки Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ дольками яблок. А для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблоки Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ· ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ вСсь свой сок, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΡΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ отправляСм ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ выставляСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β», Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π·Π° полчаса. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· полчаса ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ слив выдСляСм ΠΆΠΈΡ€, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Готовая ΡƒΡ‚ΠΊΠ° получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ сочной, Π° благодаря спСциям ΠΈ сСстрС апСльсина — Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ с ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. Вакая красивая ΡƒΡ‚ΠΊΠ° украсит любой ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол.

    Ароматная ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с вишнСй

Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ плоский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ вкусного мяса ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌ гусСм ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя, Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅. Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ вишни, Ρ‚ΠΎ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²ΡƒΡŽ Π»Π°ΡƒΠ½ΠΆ, ΠΎΠ½Π° придаст ΠΌΠ½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус.

Для приготовлСния Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ с вишнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π£Ρ‚ΠΊΠ° — 1.5 — 2 ΠΊΠ³,
  • Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ (свСТая ΠΈΠ»ΠΈ замороТСнная) — 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,
  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ — 250 ΠΌΠ»,
  • Боль ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ) — Β½ Ρ‡. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ с вишнСй ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΊΠ°ΠΊ всСгда Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ послС ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’ малСнькой Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ смСшиваСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль, всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСсью Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ карбус ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ.Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π° ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, ΠΈ снаруТи. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, заворачивая Π΅Π΅ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π½Π° 4-5 часов.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π² ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π²Π½ΠΈΠ·, ΠΈ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ сливаСм ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ спинкой ΠΏΡƒΡ…ΠΎΠΌ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅, Π½ΠΎ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ это врСмя готовя ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ соус.Для этого ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ вишню (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· косточСк) ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ вишню Π½Π΅ слСдуСт ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ! Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ миску с вишнСй ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π² процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ добавляСм ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

Когда ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ сигнал ΠΎΠ± ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ приготовлСния ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ€, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ соусом. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β».

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π° красивоС блюдо. Π•Π΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ (Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками) ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соусом свСрху ΠΈ свСрху вишни ΠΎΡ‚ соуса.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²!

Π‘ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π­Π½Π½ΠΈ!

ВрСмя: 70 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 6.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 3 ΠΈΠ· 5

НавСрняка ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйкС Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° с яблоками. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния получаСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным.

МногиС ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ торТСству, вСдь ΠΎΠ½ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ получаСтся особСнно вкусным, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, сочным ΠΈ нСвСроятно ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

И это Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, вСдь яблочный сок ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ мясу ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, которая Ρ‚Π°ΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° мясу.

Π’Π΅Π΄ΡŒ сам Π£Ρ‚Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ½ суровый, Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ блюдо всСгда получаСтся ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ вкусным.

Π£Ρ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ готовится Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, считая Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ быстрым.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо всСгда славилось своими вкусовыми качСствами ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ пользой. Π’ Π΅Π³ΠΎ состав Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ большоС количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² ΡƒΡ‚ΠΊΠ΅ содСрТится минимальноС количСство ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π£Ρ‚ΠΊΠ° с мясом часто готовится ΠΊΠ°ΠΊ основноС блюдо ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу. Однако ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ хозяйки готовят Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΆΠΈΠ½.

И это Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, вСдь ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для приготовлСния ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ трСбуСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ вкусовым качСствам ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с рСсторанными блюдами.

МногиС ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Однако это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всю ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мяса, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ яблок.

ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°

Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ², благодаря гСрмСтичности сохраняСт Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ состав, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ блюдо мягким, сочным, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² процСссС приготовлСния.

А благодаря нСскольким Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°ΠΌ ΠΈ настройкС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ готовится особСнно быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. Но всС ΠΆΠ΅ нСльзя Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ сущСствСнно отличаСтся ΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Мясо ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ вкусу сильно отличаСтся ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° приготовлСния. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Π°ΠΌΡ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ этот ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ для приготовлСния вкусного ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ красивСС ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Π΅Π΅.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ для придания мясу Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ кислинки, сочности, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°. НС случайно Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ являСтся основным ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого блюда Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², поэтому для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния Π½Π΅ потрСбуСтся большого количСства срСдств.

Но ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ готовится с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ способны ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкус Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ приятным, Π° блюдо получаСтся сытным.

Π’ эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ входят ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, соусы, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ мнСнию, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вкусным.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° подаСтся ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу Π² ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Однако ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ часто готовят ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ — ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами — Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΡŽΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π’ любом случаС ΠΎΠ½ΠΈ прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ мясом, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ сына ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌΠΈ. Однако такая ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола, Π° Π½Π΅ для торТСствСнного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ смотрится с Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ приготовлСния блюд, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊ Π΅Π΄Π΅.

Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько совСтов ΠΈ нюансов приготовлСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. вкусноС блюдо Π±Π΅Π· ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ошибок.Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π°Π΄Π΅Π»Π΅Π½ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ совСтами, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½.

  • Π£Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСТим.
  • Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ мясо готовится быстрСС, Π° получаСтся мягчС ΠΈ большС.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° мясС Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ пластин.
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ кислыС. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.
  • Π’ качСствС пряностСй ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ большС нравятся.Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ присутствовал Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ мясо получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сочным.
  • БвСТая зСлСнь Π² этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ добавляСтся, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ вСсь Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус яблок. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ стоит ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ добавлСния чСснока ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°.
  • Масло ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сливочноС масло тСряСт Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус, Π° ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ остывания блюда ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ вкус ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.
  • Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ врСмя для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°.Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ спСции с солью ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ. ПослС этого Π΅ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС спСции Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ мясо.

ΠΠ΅ΡƒΠΊΠΎΡΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ соблюдая Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ всС ваши внСшниС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹, чудСсным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вкусом. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, строго ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ вкус получится совсСм Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ.

Бпособ приготовлСния

Как ΡƒΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сказано Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, запСчСнная с яблоками Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° готовится ΠΈΠ· доступных ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².Однако стоит ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… слСдуСт Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² процСссС приготовлСния всС Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ.

Бостав:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сочными, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΈΡ… присутствиС Π² блюдС считаСтся лишним. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ стоит поэтапно.

Π¨Π°Π³ 1

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцСвину. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ снимая ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ.

Π¨Π°Π³ 2.

Π£Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ спСциями ΠΈ солью. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ мясо ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° полчаса.

Π¨Π°Π³ 3.

Π’ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС яблоки, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ утрамбовывая ΠΈΡ… Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ толстыми Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΈ Π² процСсс Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 4.

Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ нСбольшоС количСство масла ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ раскладываСм ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‡Π°Π»Π° ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Если Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° большая, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°Π³ΠΎΠ½Π°Π»ΠΈ.

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π½Π° полчаса, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ врСмя. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ кусок Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мягким. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ снова Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π½Π° полчаса.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ чудСсной ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π’ΡƒΡˆΠΊΠ° румяная, аппСтитная, ароматная, с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ горячим, ΠΏΡ€ΠΈ этом мясо сохранило всю ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус. Однако Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° получаСтся довольно вкусной.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ вас приятно ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² процСссС приготовлСния Π½Π° ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ Β«ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠΈΡ‚Β». ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ этого блюда:

pai apel ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° Puff dalam.Bagaimana mempersiapkan kue apel berlapis dalam ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°. kue apel Resep Puff adonan untuk ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

Bau baking segar buatan sendiri mampu menciptakan perasaan nyaman dan tenang dalam situasi apapun dan di mana saja. Ини Π°Π΄Π°Π»Π°Ρ… пСрасаан асосиатиф сангат Π΄Π°Π»Π°ΠΌ ян бСрасал ΠΏΠ°Π΄Π° Π°Π½Π°ΠΊ усиа Π΄ΠΈΠ½ΠΈ, ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° сСлурух ΠΊΠ΅Π»ΡƒΠ°Ρ€Π³Π° Π°ΠΊΠ°Π½ Π΄ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ° Π΄Π°Π½ ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΊΠΌΠ°Ρ‚ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π³Π° Π½Π΅Π½Π΅ΠΊ Π»Π΅Π·Π°Ρ‚. Π’Π°ΠΏΠΈ Π΄ΠΈ Π°Π½Ρ‚Π°Ρ€Π° сСмуа Ρ…ΠΈΠ΄Π°Π½Π³Π°Π½ lainnya, Π˜Ρ‚Ρƒ Адалах Паи АпСл Π˜Ρ‚Ρƒ Адалах Π‘ΠΈΠΌΠ±ΠΎΠ» Π―Π½ Палинг fasih Rumah Π΄Π°Π½ Perawatan.ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° Memiliki, ΠΌΠ΅ΠΌΠ±ΡƒΠ°Ρ‚ ΠΊΡƒΠ΅ ΠΊΠ΅ΠΏΡƒΠ»Π°Π½ Π°ΠΏΠ΅Π» Ρ‚ΠΈΠ΄Π°ΠΊ баньяк сулит, Π΄Π°Π½ рСсСп ян Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°ΠΏΠΊΠ°Π½ Π΄ΠΈ Π±Π°Π²Π°Ρ… ΠΊΠΎΠΊΠΎΠΊ Π±Π°Ρ…ΠΊΠ°Π½ ΡƒΠ½Ρ‚ΡƒΠΊ ΠΏΠ΅ΠΌΡƒΠ»Π° хозяин.

Классик ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΊΠ΅ΠΏΡƒΠ»Π°Π½ апСль Π΄Π°Π»Π°ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°

Ини Π°Π΄Π°Π»Π°Ρ… салах сату рСсСп ΠΏΠ°Π»ΠΈΠ½Π³ ΠΌΡƒΠ΄Π°Ρ… ян Π°ΠΊΠ°Π½ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Π°Π½Ρ‚Ρƒ Π°Π½Π΄Π° мСмпСрсиапкан ΠΊΡƒΠ΅ Π»Π΅Π·Π°Ρ‚ Π΄Π°Π½ Ρ…Π°Ρ€ΡƒΠΌ. Ини Π°ΠΊΠ°Π½ ΠΌΠ΅ΠΌΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΈ раса Π±Π°Ρ…ΠΊΠ°Π½ манис Π·ΡƒΠ±Ρ‹ ΠΏΠ°Π»ΠΈΠ½Π³ ΠΏΠ΅ΠΌΠΈΠ»ΠΈΡ…, Π΄Π°Π½ рахасиа ΡƒΡ‚Π°ΠΌΠ°Π½ΡŒΡ сангат сСдСрхана — сСмакин Π°ΠΏΠ΅Π» ΠΌΠ΅Π»Π΅Ρ‚Π°ΠΊΠΊΠ°Π½Π½ΠΉΠ°, энак ΠΈΡ‚Ρƒ Π°ΠΊΠ°Π½ Π±Π΅Ρ€ΡƒΠ±Π°Ρ…!

Apa yang dibutuhkan untuk pai apel kepulan dalam ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°:

  • tepung terigu — 1 сдм.;
  • Π»ΠΈΠ½Π³ΠΊΠ°Ρ€Π°Π½ ΠΌΠ°Π½Π½Π° — 1 сдм .;
  • Π³ΡƒΠ»Π° — 1 сдм .;
  • bustyer — 1 ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • сливочный миньяк — 100-150 Π³Ρ€ .;
  • апСль — 7-10 ΡˆΡ‚.

Π”ΠΆΠΈΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π»Ρƒ, Π»Π΅Π΄Π°ΠΊΠ°Π½ биса Π΄ΠΈΠ³Π°Π½Ρ‚ΠΈ Π΄Π΅Π½Π³Π°Π½ сода, Π΄Π°Π½ Π±ΡƒΠΊΠ°Π½ миньяк ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Π΄ΠΈΠ³ΡƒΠ½Π°ΠΊΠ°Π½ ΠΊΡƒΡ€Π°Π½Π³ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Carambuat pie apel kepulan dalam ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°:

  1. Tepung untuk menyaring bersama dengan bundel melalui saringan Untuk memperkaya dengan oksigen Π΄Π°Π½ mendapatkan lebih ringan Π΄Π°Π½ ΠΌΠ΅Π³Π°Ρ… Π°Π΄ΠΎΠ½Π°Π½, Ρ‚Π°ΠΌΠ±Π°Ρ…ΠΊΠ°Π½ Π³ΡƒΠ»Π° Π΄Π°Π½ манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°, ΠΊΠ°Ρ€Π΅Π½Π° Π°Π½Π΄Π° харус ΠΌΠ΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€.
  2. Bilas apel, menghapus jantung dan parut pulp pada parutan atau dipotong menjadi kubus kecil.
  3. panci ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° Ρ…Π°Ρ‚ΠΈ-Ρ…Π°Ρ‚ΠΈ мСлумаси миньяк Π΄Π°Π½ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ляписан ΠΊΡƒΠ΅ маса Π΄Π΅ΠΏΠ°Π½: ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚Π°ΠΌΠ° сСпСртига Π°Ρ‚Π°Ρƒ сСпСрСмпат Π΄Π°Ρ€ΠΈ Π΄ΠΆΡƒΠΌΠ»Π°Ρ… Π°Π΄ΠΎΠ½Π°Π½, ΠΌΠ°ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΌΠ±Π°Π»Π°Π½ Π°ΠΏΠ΅Π» кСсил, Π»Π°Π³ΠΈ Π°Π΄ΠΎΠ½Π°Π½ Π΄Π°Π½ Π±Π΅Π³ΠΈΡ‚Ρƒ сампай Π±Π°Ρ…Π°Π½ сСлСсай. Π―Π½ Ρ‚Π΅Ρ€Π°Ρ…ΠΈΡ€ харус ΠΏΠ΅Ρ€Π³ΠΈ Π°Π΄ΠΎΠ½Π°Π½.
  4. Пада Π°ΠΊΡ…ΠΈΡ€Π½ΡŒΡ, мСнэмпаткан Π΄ΠΈΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ½ΠΊΠ°Π½ Π΄ΠΈΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ½ΠΊΠ°Π½ ΠΏΠ°Π΄Π° ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΡ‚Π°Π½ бСсар.
  5. ΠœΠ΅Π½Π΅Ρ‚Π°ΠΏΠΊΠ°Π½ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° «Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°» Ρƒ 110 ΠΌΠ΅Π½.Π”Π°Π½ ΠΌΠ΅Π½ΡƒΠ½Π³Π³Ρƒ Π±ΡƒΠ½ΡŒΠΈ Π±ΠΈΠΏ, Ρ‚Π°Π½ΠΏΠ° ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΈΠΊΠΊΠ°Π½ сСлимут.

Kue untuk tetap di dalam sampai benar-benar dingin, tanpa mengangkat tutupnya.

ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° Dalam Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ dengan kayu manis

Pie, dimasak sesuai dengan Resep ini, akan menjadi keselamatan nyata untuk kasus-kasus ketika Anda harus cepat «Mencari tahu sesuatu yang lezat, dan hampir tidak adapua waktu luang, citΓ©lah setelah setelah. АпСль ПСдас Π’ΠΈΠ΄Π°ΠΊ Акан МСнинггалкан Π‘ΠΈΠ°ΠΏΠ° ΠŸΡƒΠ½ Ачух Π’Π°ΠΊ Ачух.

Untuk kue apel kepulan dalam ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° dengan kayu manis mempersiapkan produk-produk seperti:

  • ВСсто слоСноС — 250 Π³Ρ€ .;
  • апСль — 3-4 Π»Π΅ΠΌΠ±Π°Ρ€Π°;
  • gula untuk dicicip;
  • дТус Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ — 1 сдм .;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ каю манис — 2 сдм .;
  • миняк подсолнСчный — 2 сдм.

Dari jumlah ini produk, kue adalah sekitar 4 porsi. Ingat, untuk mempercepat proses memasak, слоСноС тСсто harus pra-pencairan.

Carambuat pie apel kepulan dalam ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°:

  1. апСль билас, бСрсих Π΄Π°Ρ€ΠΈ Π±ΠΈΠ΄ΠΆΠΈ, Π΄ΠΈΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ½Π³ кСсил-кСсил. Persegi dengan jus Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ sehinggamereka tidak menggelapkan. Π’Π°Π±ΡƒΡ€ΠΈ Π΄Π΅Π½Π³Π°Π½ каю манис Π΄Π°Π½ Π³ΡƒΠ»Π°, Π°Π΄ΡƒΠΊ.
  2. Puff adonan roll over bentuk persegi panjang, kemudian memotong bagian untuk mendapatkan persegi.
  3. Pan Untuk melumasi dengan minyak, sedikit menangkap dinding, menempatkan setengah tes, taburi di atas dengan isian, ujung-ujungnya rapi hapus.
  4. Π‘Π°Π³ΠΈΠ°Π½ ян тСрсиса Π΄Π°Ρ€ΠΈ тСс Π΄ΠΈΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ½Π³ ΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΆΠ°Π΄ΠΈ гарис-гарис типис, ΠΌΠ΅ΠΌΡƒΡ‚Π°Ρ€ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ° Π΄Π°Π»Π°ΠΌ Β«ΠΌΠ΅ΠΌΠ°Π½Ρ„Π°Π°Ρ‚ΠΊΠ°Π½Β» Π΄Π°Π½ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ утусан ΠΏΠ°Π΄Π° ΠΊΡƒΠ΅. Cara terbaik untuk Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сСтку sering adalah agar mengisi tidak jatuh ketika memutar.
  5. УстановлСн Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ мСмасак «Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°» сСлама 50 ΠΌΠ΅Π½.

Berikan kue cocok sedikit, Π΄Π°Π½ kemudian berbaring di piring Π΄Π°Ρ‚Π°Ρ€ ян бСсар.

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΄Π°Π»Π°ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° dengan keju

Seseorang yang menggabungkan kue manis dengan keju konvensional mungkin tampak aneh dan tidak alami, tetapi masing-masing setidaknya harus mencoba hidangan ini.Раса сугухан сангат Ρ‚ΠΈΠ΄Π°ΠΊ биаса Π΄Π°Π½ Ρ‡ΡƒΠΊΡƒΠΏ манис. Π‘Π΅Ρ€ΠΊΠ°Ρ‚ исиан асли, ΠΊΡƒΠ΅ дирисапи Π΄Π°Π½ ΠΊΠ΅Π»ΡƒΠ°Ρ€ Π΄ΠΆΠ΅Π½ΡƒΡ… Π΄Π°Π½ мСмуаскан. Perlakukan seperti itu sangat perfect untuk pertemuan sehari-hari, Π΄Π°Π½ sebagai «sorot» makanan meriah.

Bahan untuk kue puff apel dalam kompor lambat:

  • ВСсто слоСноС — 300 Π³;
  • Ρ‚Π΅Π»ΡƒΡ€ аям — 4 ΡˆΡ‚ .;
  • ΠΊΡ€Ρ‹ΠΌ асам — 0,5 сдм;
  • миньяк ΠΊΡ€Ρ‹ΠΌ — 80 Π³;
  • keju varietas padat — 200 Π³;
  • Ρ‚Π΅ΠΏΡƒΠ½Π³ Π³Π°Π½Π΄ΡƒΠΌ — 3 сдм.;
  • ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ — 30 Π³;
  • Π³Π°Ρ€Π°ΠΌ — ΠΊΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π°Π½;
  • gula untuk dicicip;
  • апСль — 4 ΡˆΡ‚ .;
  • дТус Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ — 2 части Π½Π° ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½

Kenari harus dimuat sebelumnya dan dihancurkan. Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто lebih baik untuk mencairkan pada suhu kamar, tetapi jika waktu tidak mentolerir, itu dapat dilakukan dalam Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° микроволновая ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠ°Π΄Π° Π΄Π°ΠΉΠ° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ.

Bertahap memasak kue apel puff dalam kompor lambat:

  1. Adonan engah rawa menggulung ke dalam lingkaran dengan Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ seperti itu sehingga menutup bagian bawah mangkuk multicero dan datang di dinding sekitar 3 см.
  2. Mangkuk berlimpah dilumasi dengan minyak, taruh adonan dan potong dinding rendah.
  3. Untuk mengisi keju 50 Π³ dipotong menjadi kubus kecil. Untuk mencuci apel, menghapus kupas, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Untuk memotong ke dalam kubus kecil yang sama, taburi dengan jus Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ segar agar tidak Darke.
  4. Untuk menuangkan telur dengan krim asam, perkenalkan kenari yang dihancurkan Π΄Π°Π½ mentega lunak. Tepung sift lebih lanjut, garam, tambahkan gula secukupnya dan 150 g keju, parut pada parutan.Semua harus dicampur Untuk mencapai konsistensi yang homogen.
  5. Пада Адонан, Π’Π°Ρ€ΡƒΡ… ΠΊΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Π°Π½ АпСл-ΠšΠ΅Π΄ΠΆΡƒ, Π‘Π΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌΠ±ΡƒΠ½ΡŒΠΈ Π΄ΠΈ Атас ΠšΠ°ΠΌΠΏΡŽΡ€Π°Π½ ΠšΡ€ΠΈΠΌ Асам.
  6. Untuk meletakkan «memanggang» selama 60 menit, setelah itu Anda beralih ke «pizza» selama 20 menit.

Biarkan kue dingin turun sedikit ketika tutupnya ditutup, kemudian meletakkannya di piring datar dan melayani ke meja. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠΌ, сугухан сСпСрти ΠΈΡ‚Ρƒ Π°ΠΊΠ°Π½ ΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΆΠ°Π΄ΠΈ Ρ…Π΅Π±Π°Ρ‚ Π±Π°Ρ…ΠΊΠ°Π½ Π΄Π°Π»Π°ΠΌ Π±Π΅Π½Ρ‚ΡƒΠΊ Π΄ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ½, сСхингга Π΄Π°ΠΏΠ°Ρ‚ Π΄ΠΈΠ±Π°Π²Π° Π΄Π΅Π½Π³Π°Π½ Π°ΠΌΠ°Π½ Π΄Π΅Π½Π³Π°Π½ сайя ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊ.

Ѐранцузский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΊΠ΅ΠΏΡƒΠ»Π°Π½ апСль Π΄Π°Π»Π°ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°

Π”ΠΆΠΈΠΊΠ° Анда ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ½ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Π°Π²Π° sesuatu ян Π±Π°Ρ€Ρƒ Π΄ΠΈ мСню sehari-hari Anda, ΠΊΠ°ΠΌΠΈ sarankan Анда ΠΌΠ΅Π½ΠΊΠΎΠ±Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ French Puff Apple dalam kompor lambat pada Resep ini. Perbedaan utama Π΄Π°Ρ€ΠΈ kue ini dari orang lain adalah sirup, terima kasih yang hidangannya menjadi sangat juicy. memperlakukan akan tetap lezat panas dan dingin.

Apa yang dibutuhkan untuk pai apel kepulan dalam ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°:

  • апСль — 4 ΡˆΡ‚ .;
  • Π³ΡƒΠ»Π° — 1 сдм.;
  • Π³ΡƒΠ»Π° Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ — 2 Π±Π» .;
  • миньяк ΠΊΡ€Ρ‹ΠΌ — 40 Π³;
  • Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… — 50 Π³;
  • ВСсто слоСноС — 2 Емкости;
  • миньяк Π±ΡƒΠ½Π³Π° ΠΌΠ°Ρ‚Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΈ.

Vanilla gula dapat diganti dengan vanilla terkonsentrasi, sementara cukup pasang Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°. Π”Π°Π½ Π΄ΠΆΡƒΠ³Π° Ρ‚Π°ΠΌΠ±Π°Ρ…Π°Π½ Π΄Π°ΠΏΠ°Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌΠ±Π°Ρ…ΠΊΠ°Π½ ΠΊΠ΅Π½Π°Ρ€ΠΈ Π°Ρ‚Π°Ρƒ кисмис. Π£Π½Ρ‚ΡƒΠΊ кСсСдапан ян Π»Π΅Π±ΠΈΡ… бСсар, ΠΌΠ΅Π½Π³ΡƒΠ½Π°ΠΊΠ°Π½ сСдТумпут каю манис Π΄Π°Π½ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сСгар.

Carambuat pie apel kepulan Perancis dalam ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°:

  1. Menampilkan adonan dan gulungan sehingga sizesinya sesuai dengan Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ bagian bawah multi-gudang.Bagian bawah Π΄Π°Π½ dinding panci yang diolesi dengan sedikit minyak.
  2. Apel potong-potong besar dan setengah kuantitas untuk berbaring di bagian bawah ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° лаконичная.
  3. Dalam wadah terpisah, siapkan sirup. Untuk melakukan ini, Anda perlu untuk mencampur gula, air dan vanili. Terbakar lemah, terus aduk, hangat campuran Untuk gelap cahaya. Π₯апус сируп Π΄Π°Ρ€ΠΈ Π°ΠΏΠΈ, Ρ‚Π°ΠΌΠ±Π°Ρ…ΠΊΠ°Π½ ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅Π³Π°, Π°Π΄ΡƒΠΊ. Tuangkan lapisan pertama apel sebagai bagian dari sirup.
  4. Berikutnya ke apel Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ digulung adonan, tekan dan bentuk dinding rendah.
  5. Lapisan ketiga adalah apel yang tersisa Π΄Π°Π½ sirup.
  6. Lapisan keempat adalah lembar tes kedua. Доля, пСрс, сСрта янь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚Π°ΠΌΠ° Π΄Π°Π½ Π±ΡƒΡ‚Π° шиси Ρ€Π΅Π½Π΄Π°Ρ…, ΡˆΠ΅Ρ…ΠΈΠ½Π³Π³Π° мСнгиси сСландТутня Π±Π΅Π»ΡƒΠΌ ΠΌΠ΅Π½Π³Π°Π»ΠΈΡ€.
  7. Panggang pada ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° «Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°» 50 мСсяцСв.

куэ панас Ρ…Π°Ρ‚ΠΈ-Ρ…Π°Ρ‚ΠΈ Ρ„Π»ΠΈΠΏ атас Π±ΡƒΠ±ΡƒΠΊ шиси Π΄Π°Π½ ΠΏΡ€Π΅Π·ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ Π³ΡƒΠ»Π° лайння.

pai apel berlapis dalam ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° dengan pisang

Salah satu Resep sederhana untuk memasak pie kepulan apel dalam ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°.Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° сангат ΠΌΠ΅Π³Π°Ρ…, Π΄Π°Π½ писанг Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΈΠΊΠ°Π½ раса Π»Π΅ΠΌΠ±ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‚Π΅Ρ€Π»ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠ°Π½. Ками Menjamin semua kenalan Anda akan meminta Anda Untuk memiliki Resep Untuk mengobati ini.

ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° Untukmbuat kue kepulan apel dalam, mengambil produk-produk berikut:

  • Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто сиап — 1 лаписан;
  • писанг — 2 ΡˆΡ‚ .;
  • апСль — 2 ΡˆΡ‚ .;
  • Π³ΡƒΠ»Π° — 2 сдм .;
  • Ρ‚Π°Π½Π°Ρ… ΠΊΠ΅Π½Π°Ρ€ΠΈ — 2 сдм. Π».

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΏΡ€Π°-Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ, Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° Π°Π½Π΄Π° ΠΌΠ΅Π½Π³Π°ΠΌΠ±ΠΈΠ» Ρ€Π°Π³ΠΈ слоСноС тСсто, Π»Π°Π»Ρƒ ΠΈΠ½Π³Π°Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ суху, Π΄ΠΆΠ°Π½Π³Π°Π½ Π±ΠΈΠ°Ρ€ΠΊΠ°Π½ Ρ‚Π΅Ρ€Π»Π°Π»Ρƒ Ρ…Π°Π½Π³Π°Ρ‚ Π΄Π°Π½ ΠΌΠ΅Π½Π½Π³ΠΈΠ½Π΄Π°Ρ€ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ°Π½ синар ΠΌΠ°Ρ‚Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΈ, Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° Π°Π΄ΠΎΠ½Π°Π½ Π°ΠΊΠ°Π½ Π½Π°ΠΈΠΊ.

Langkah-langkah пСрсидский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΊΠ΅ΠΏΡƒΠ»Π°Π½ апСль Π΄Π°Π»Π°ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° dengan pisang:

  1. Jelas pisang dari kulit dan dipotong-potong sama.
  2. Apel bilas, bersih dari biji Π΄Π°Π½ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ‚, halus memotong sekitar cangkir yang sama.
  3. Π”Π°Π»Π°ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΈΠ½Π³ янь ΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Π»Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Π°Π½ Π°ΠΏΠ΅Π» Π΄Π°Π½ писанг Π΄Π΅Π½Π³Π°Π½ ΠΊΠ°ΠΊΠ°Π½Π³ Π΄Π°Π½ Π³ΡƒΠ»Π°.
  4. Адонан Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ dengan ketebalan sekitar 3-4 ΠΌΠΌ, potong menjadi strip yang sama tidak lebih dari 10 ΠΌΠΌ lebar.
  5. Π”ΠΈ атас полоса, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ мСнгиси, сСдикит ΠΌΡƒΠ½Π΄ΡƒΡ€ Π΄Π°Ρ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠΈ.Mengambil tepi, menciptakan sosis dengan mengisi dalam.
  6. ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° Berbagi sosis dalam, dilumasi dengan minyak, bergabung dengan satu sama lain.
  7. Tetapkan Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Kue» Π΄Π°Π½ panggang 40 мСсяцСв. Kemudian dengan lembut putar pai dan panggang 40 menit lagi.

ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° для слоСного яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Dalam: Resep Video

MASA HOJALDRE Π² английском ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅

MASA HOJALDRE Π² английском ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ Lo ΓΊnico que necesitas es masa hojaldre (lo encuentras en cualquier supermercado),

queso brie (tambiΓ©n funciona con camembert), tomate y albahaca fresca yΒ‘voilΓ‘!

ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, это слоСноС тСсто (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² супСрмаркСтС),

сыра Π±Ρ€ΠΈ (ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚), ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ вуаля!

Barniza los bordes con huevo batido, cubre con una hoja de masa hojaldre cortada en cΓ­rculos o cuadrados,

barniza con mΓ‘s huevo batido y hornea por 20 minutos o hasta que estΓ©n inflados y dorados.

Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ края Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ листом слоСного тСста , Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ,

ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ станСт Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ золотистой.

Ponga rebanadas de pasta de guayaba en cada pedazo de masa de hojaldre .El programa estΓ‘ recomendado para la cocciΓ³n de Tortas, de hojaldre o masa de levadura de reposterΓ­a.ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· слоСного ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста .Por otra parte se extiende la masa de hojaldre y la cortamos con un corta pastas redondo o cuadrado.Por lo general, me inspiraba en mi visita a chile, donde las preparan con masa de hojaldre y aceitunas.МСня Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ вдохновляСт ΠΌΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ Π² Π§ΠΈΠ»ΠΈ, Π³Π΄Π΅ готовят тСсто с слоСным тСстом ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.AΓ±ada una cucharada de masa sobre cada trozo de hojaldre y pliΓ©guelos.En primer lugar colocamos la lΓ‘mina de hojaldre sobre la fuente, recortando la masa que sobresalga por encima del molde.La masa es una especie de hojaldre , pero en vez de doblar se enrolla,

y luego se abren las capas para lograr el efecto de superposiciΓ³n, en lugar del inflado tradicional del hojaldre.

Они ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° слоСноС тСсто , Π½ΠΎ Π²Ρ‹ скатываСтС тСсто вмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ,

, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ слои ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΈΡ… Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ эффСкт пСрСкрытия.

Procedente de la regiΓ³n mediterrΓ‘nea, la masa filo es una alternativa al hojaldre y hace que las Recetas queden mΓ‘s crujientes y ligeras.Π ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· срСдизСмноморского Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°, Ρ„ΠΈΠ»ΠΎ тСсто являСтся Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ слоСному тСсту ΠΈ позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ хрустящиС ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Бостав: 300 Π³ маса Ρ…ΠΎΠ΄ΠΆΠ°Π»Π΄Ρ€Π΅ , ΠΊΠΎΠ½Π³Π΅Π»Π°Π΄Π°, 1 ΠΊΠ³ кассСлСра ΠΌΠ°Π³Ρ€ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΈΠ΄ΠΎ, 1 ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо приготовлСния: descongelar la masa de

39 hojaldre

39.Para ello abrimos la hoja de hojaldre preparado y con ayuda de un aro de cocina o de un vaso, cortar 12 cΓ­rculos de masa .Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ лист ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ стакана Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ 12 ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· тСста .Y sΓ­, ya se que hacer empanada con la masa precocinada es muy cΓ³modo, pero no es igual comer una empanada con masa de empanada que con masa brisa o de hojaldre precocinada por mΓ‘s cΓ³modo que resulte.И Π΄Π°, ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, Π½ΠΎ это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ тСсто ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с массой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ для большСго ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π°.El programa se Recomienda para hornear pasteles, budines, masa de levadura y de hojaldre .Для приготовлСния ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ masa de hojaldre que comprΓ© ya hecha en la tienda.Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ эти вкусныС пастСлики, я использовал ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ слоСноС тСсто .Si va a freΓ­r alimentos de hojaldre u de otra masa debe quitar la masa sobrante e introducir los trozos cuidadosamente en el aceite.ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΡ… Π½Π° тСсто, соскрСбитС излишки тСста ΠΈ остороТно ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки Π² масло.La masa de hojaldre cΓ©rΓ©lia es crujiente y suave,

gracias a sus capas finas y esponjosas que proporcionan un resultado autΓ©ntico.

CΓ©rΓ©lia слоСноС тСсто хрустящСС ΠΈ мягкоС благодаря Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ

Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Ρ… слоя, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π°ΡƒΡ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.

Con un cuchillo, pinchamos el hojaldre para que no se hinche con el steam de la cocciΓ³n y no nos suba la masa.ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ тСсто , ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ поднимаСмся слишком сильно.Si tienes una masa de hojaldre grandasa (como yo usΓ©), entonces cΓ³rtala en cuadrados que entren en tu molde y desborden un poquito las esquinas.Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ большоС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ раскатанноС тСсто , ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ мСня, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ этим ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для кСксов.

La brandada de bacalao es un recurso gastronΓ³mico sencillo y

saludable que sirve para rellenar desde tartaletas de masa quebrada a volovanes de hojaldre , pasando por saquitos de pasta brick.

Π‘Ρ€Π°Π½Π΄Π°Π΄ ΠΈΠ· солСной трСски простой,

полСзная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· пСсочного тСста, слоСного тСста Π²ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€ΠΈΠΊ- тСста ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ².Abra el rollo de masa de hojaldre sobre un trapo de cocina, derrita un poco de mantequilla y con la ayuda de un pincel, unte la masa con ella.РаскатайтС слоСноС тСсто ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, растопитС нСбольшоС количСство масла ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ внутрСнности тСста Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ маслом.Линия производства ΠΈ процСсса маса Π³ΠΎΠ΄Π° с ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° 80 сантимСтров для Ρ‚Ρ€Π°Π±Π°Ρ…Π°Ρ€-эль-Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎ-дСль- Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ ΠΈ с ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π»Π°ΠΌΠΈ Π½Π° 60 сантимСтров для круассана ΠΈΠ»ΠΈ круассана ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.Линия ΠΏΠΎ производству ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ слоСного тСста с трСмя ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈ-Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ 80 см для ламинирования Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста ΠΈ двумя ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈ-Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ 60 сантимСтров для изготовлСния круассанов ΠΈΠ»ΠΈ любого Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.La masa : mientras que la Receta tradicional carne a la wellington exige una masa de hojaldre, ‘¿por quΓ© la hamburguesa wellington de onno’s no puede estar envuelta en masa de pizza ?! ВСсто : Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ говядины ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ вСллингтонскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ слоСного тСста, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ Onno’s wellington Π² ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ тСсто ?!

Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ²: 47301, ВрСмя: 0.5489

Π£Π²Π΅Π΄ΠΎΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅
Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π΅Π±-сайт ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ сторонниС инструмСнты ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ„Π°ΠΉΠ»Ρ‹ cookie, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для Π΅Π³ΠΎ функционирования

ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для достиТСния Ρ†Π΅Π»ΠΈ, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ использования Ρ„Π°ΠΉΠ»ΠΎΠ² cookie.Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вашС согласиС Π½Π° использованиС всСх ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ„Π°ΠΉΠ»ΠΎΠ² cookie, см. ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΡƒ Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ„Π°ΠΉΠ»ΠΎΠ² cookie.
Закрывая этот Π±Π°Π½Π½Π΅Ρ€, прокручивая эту страницу, щСлкая ссылку ΠΈΠ»ΠΈ продолТая просмотр Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС, Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° использованиС Ρ„Π°ΠΉΠ»ΠΎΠ² cookie.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ok

ΠžΡ‚ΠΊΠ°Π· ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ
ΠœΡ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΡˆΡƒ Π»ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ для ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π° Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅. Π’Ρ‹ ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΡƒ Π½Π° основС интСрСсов, Ссли ваш информация продаСтся Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ компаниями ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π½Π° Ρ€Π°Π½Π΅Π΅.ΠžΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π£Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡΡ‚ΡŒ

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто: resipi memasak

Puffs renyah dengan ceri pastri puff mempunyai rasa yang luar biasa dan aroma yang sangat baik. ΠœΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ° Π΄ΠΈΠ±ΡƒΠ°Ρ‚ Π΄Π°Ρ€ΠΈ Ρ€ΡƒΠΌΠ°Ρ… Π°Ρ‚Π°Ρƒ ΠΊΠ΅Π΄Π°ΠΉ пастри Π΄Π°Π½ Π±Π΅Ρ€ΠΈ сСгар Π°Ρ‚Π°Ρƒ Π±Π΅ΠΊΡƒ. Dalam penerbitan hari ini, beberapa resipi yang menarik Untuk pastri seperti ini telah dipilih.

ΠŸΠ΅Ρ‚ΡƒΠ° Π―Π½ Π‘Π΅Ρ€Ρ…Π°Ρ€Π³Π°

Produk-produk sedemikian yang terbaik dimasak dengan asas bebas yis.Π”ΠΆΠΈΠΊΠ° Π°Π½Π΄Π° ΠΌΠ΅ΠΌΠ±ΡƒΠ°Ρ‚ кСпутусан ΡƒΠ½Ρ‚ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π½Π³ΡƒΠ½Π°ΠΊΠ°Π½ Ρ‚ΠΈΠ΄Π°ΠΊ Π΄ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ‚Π°ΠΏΠΈ Π΄ΠΎ Π±ΡƒΠ°Ρ‚Π°Π½ сСндири, ΠΌΠ°ΠΊΠ° ΠΈΠ° Π΄ΠΈΡƒΠ»ΠΈΠΊ Π΄Π°Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ янь сСгар Π΄Π°Π½ Π±Π΅Ρ€ΠΊΡƒΠ°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ Ρ‚ΠΈΠ½Π³Π³ΠΈ. Biasanya ia terdiri daripada telur, marjerin atau mentega, susu atau air, garam dan gula. Sesetengah resipi mencadangkan penggunaan vanila, yis atau lemak sayuran. Agar tidak merobek lapisan semasa proses Rolling, disyorkan Untuk Menambah sejumlah kecil jus Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ semulajadi ke doh.

Π‘Π°Π³ΠΈ Ρ†Π΅Ρ€ΠΈ, ia ​​mesti dibersihkan terlebih dahulu, kering dan selalu bebas dari batu.Beri diproses dibentangkan dalam mangkuk bersih dan digabungkan dengan bahan-bahan lain yang disediakan oleh resipi pilihan anda. Π‘ΠΈΠ°ΡΠ°Π½ΡŒΡ, Π³ΡƒΠ»Π°, ΠΊΠ°Π½Π΄Π·ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π΄ΠΆ ΠΊΠ΅Π΄ΠΆΡƒ, Ρ‡ΠΎΠΊΠ»Π°Ρ‚ Π°Ρ‚Π°Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊΠ°Π½Π³ Π±Π°Π΄Π°ΠΌ Π΄ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠ±Π°Ρ… ΠΊΠ΅ΠΏΠ°Π΄Π° ΠΊΠ΅ΠΊ пастри.

ΠŸΠΈΠ»ΠΈΡ…Π°Π½ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ

Teknologi янь diterangkan Π΄ΠΈ bawah ini memolehkan andambuat pastri yang enak dan beraroma dengan cepat dan tanpa banyak kerumitan. Иа дисСдиакан Π΄Π°Ρ€ΠΈ Π°Π΄ΡƒΠ½Π°Π½ ΠΊΠ΅Π΄Π°ΠΉ, ян сангат ΠΌΠ΅ΠΌΡƒΠ΄Π°ΠΊΠ°Π½ тугасня. Кали Ини Анда ΠŸΠ΅Ρ€Π»Ρƒ Π‘Π΅Ρ€Π°Π΄Π° Π΄ΠΈ Π’Π°Π½Π³Π°Π½:

  • Π‘Π°Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠ½ Π°Π΄ΠΎΠ½Π°Π½ бСбас ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚.
  • Π‘Π°Ρ‚Ρƒ суду бСсар ΠΊΠ°Π½Π΄Π·ΠΈ.
  • 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ†Π΅Ρ€ΠΈ.
  • 5 sudu besar gula.

Π‘Π΅Ρ€ΠΈ ян дибасух бСбас Π΄Π°Ρ€ΠΈΠΏΠ°Π΄Π° Ρ‚ΡƒΠ»Π°Π½Π³, димасуккан ΠΊΠ΅ Π΄Π°Π»Π°ΠΌ ΠΌΠ°Π½Π³ΠΊΡƒΠΊ Π΄Π°Π»Π°ΠΌ, Π΄ΠΈΡ‚Π°Π±ΡƒΡ€ΠΈ Π΄Π΅Π½Π³Π°Π½ пасир манис Π΄Π°Π½ Π΄ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π³Π³Π°Π»ΠΊΠ°Π½ сСлама сСтСнгах Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ. ΠšΠ΅ΠΌΡƒΠ΄ΠΈΠ°Π½ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ° bercampur dengan ΠΊΠ°Π½Π΄Π·ΠΈ Π΄Π°Π½ Π΄ΠΈΡ…Π°Π½Ρ‚Π°Ρ€ ΠΊΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΈΠ½Π³. Sediakan beri pada api yang rendah sehingga memperoleh konsistensi tebal, dalam rupa yang menyerupai jeli. Pengisian ян дихасилкан Π΄ΠΈΠ±ΠΈΠ°Ρ€ΠΊΠ°Π½ сСдТук.

Адонан dicairkan dilancarkan dengan lapisan yang agak nipis Π΄Π°Π½ dipotong menjadi beberapa kotak yang sama.Пада сСтиап ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π»Π΅Ρ‚Π°ΠΊΠΊΠ°Π½ ΠΏΠ΅ΠΌΠ°Π΄Π°Ρ‚ Π΄Π°Π½ ΠΏΠ΅Ρ€Π»Π°Ρ…Π°Π½-Π»Π°Ρ…Π°Π½ ΠΌΠ΅Π½ΠΊΡƒΠ±ΠΈΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠΈ. Π‘Π»ΠΎΠΉΠΊΠΈ Ceri Dari Cendawan Puff Tidak Beragi Diletakkan di Atas Lembaran Penaik Π΄Π°Π½ Dihantar Untuk Rawatan Π₯Π°Π±Π° Π―Π½ Π›Π΅Π±ΠΈΡ… Π›Π°Π½Π΄ΠΆΡƒΡ‚. ΠœΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ° Π΄ΠΈΠ±Π°ΠΊΠ°Ρ€ ΠΏΠ°Π΄Π° Π΄ΡƒΠ° ратус сСпулух Π΄Π°Ρ€Π΄ΠΆΠ°Ρ… сСлама Ρ‚ΠΈΠ΄Π°ΠΊ Π»Π΅Π±ΠΈΡ… Π΄Π°Ρ€ΠΈ Π΄ΡƒΠ° ΠΏΡƒΠ»ΡƒΡ… ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ‚.

Pilihan Doh Home

Resipi ini tentu akan menarik bagi suri rumah yang tidak mengenali makanan kemudahan kedai. Ia memolehkan anda memasak kek buatan sendiri dengan pengisian berry berair.Untukmbuat puffs cerah dengan ceri kue puff, anda perlu:

  • Satu paun tepung gandum bergred tinggi.
  • 250 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΠΌΠ°Π½.
  • 375 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅Π³ΠΈ.
  • Garam kristal garam yang tidak lengkap.
  • Jus Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ.

Semua ramuan ini diperlukan Untukmbuat pastri puff di rumah. Untuk mendapatkan pengisian beri di hujung jari anda, anda pasti perlu mencari:

  • 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ†Π΅Ρ€ΠΈ Π±Π΅ΠΊΡƒ.
  • Кандзи Ρ‚Π΅ΠΏΡƒΠ½Π³ 20 Π³.
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³ΡƒΠ»Ρ‹.

ΠŸΠ΅Π½Π΅Ρ€Π°Π½Π³Π°Π½ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Π°

Π”Π°Π»Π°ΠΌ ΠΌΠ°Π½Π³ΠΊΡƒΠΊ ян ΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Π»Π°ΠΌ ΠΌΠ΅Π½Π³Π°Π±ΡƒΠ½Π³ΠΊΠ°Π½ Π΄ΠΆΡƒΠΌΠ»Π°Ρ… Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, Π³Π°Ρ€Π°ΠΌ Π΄Π°Π½ дТус Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ян Ρ‚Π΅ΠΏΠ°Ρ‚. Terdapat juga menghantar 75 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Mentega cair. Jisim ян dihasilkan dicampur dengan tepung yang diperkayakan oksigen. Π‘ΠΎΠ»Π° terbuat Π΄Π°Ρ€ΠΈ Π΄ΠΎ, percikan berbentuk salib dibuat di atasnya, dibalut dengan polietilen makanan Π΄Π°Π½ dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Π‘Π°ΠΊΡ‹ миньяк Π΄ΠΈΠ»Π΅Ρ‚Π°ΠΊΠΊΠ°Π½ Π΄ΠΈ Π°Π½Ρ‚Π°Ρ€Π° Π΄ΡƒΠ° ΠΊΠ΅ΠΏΠΈΠ½Π³Π°Π½ кСртас Π΄Π°Π½ Π΄ΠΈΠ»Π°Π½ΠΊΠ°Ρ€ΠΊΠ°Π½ ΡƒΠ½Ρ‚ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ°Π½ ляписан 20×15 см ΠšΠ΅ΠΌΡƒΠ΄ΠΈΠ°Π½ ΠΈΠ° Π΄ΠΈΠΊΠ΅Π»ΡƒΠ°Ρ€ΠΊΠ°Π½ сСлама сСпСрСмпат Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π΄Π°Π»Π°ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈ сСюк.Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€Π° ΠΈΡ‚Ρƒ, Π°Π½Π΄Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ… ΠΊΠ΅ΠΌΠ±Π°Π»ΠΈ ΠΊΠ΅ удТян. Ia dilancarkan dengan pin Rolling Untuk mengajar lapisan persegi, di tengahnya terdapat tombol kecil. Mentega ян DISJUKKAN diletakkan Π΄ΠΈ tengah Π΄Π°Π½ ditutup dengan doh dalam bentuk sampul surat. Π‘Π»ΠΎΠΊ янтэрхасил Π΄ΠΈΠ³ΡƒΠ»ΡƒΠ½Π³ ΠΊΠ΅ сСги эмпат Ρ‚Π΅ΠΏΠ°Ρ‚, ΠΌΠ΅Π»Π΅Ρ‚Π°ΠΊΠΊΠ°Π½ Ρ‚Π΅ΠΏΠΈΠ½ΡŒΡ Π΄ΠΈ Π°Π½Ρ‚Π°Ρ€Π° сату сама Π»Π°ΠΉΠ½ Π΄Π°Π½ Π΄ΠΈΡ…Π°Π½Ρ‚Π°Ρ€ ΠΊΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈ сСдТук сСлама Π»ΠΈΠΌΠ° бСлас ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ‚. Prosedur ini diulang empat kali lagi, dan kemudian meneruskan penyediaan pengisian. Untuk mendapatkannya, ceri pra-cair dicampur dalam satu periuk dengan gula Π΄Π°Π½ ΠΊΠ°Π½Π΄Π·ΠΈ, Π΄ΠΈΠ±Π°Π²Π° ΠΊΠ΅ mendidih Π΄Π°Π½ Π΄ΠΈΠ·Π΅Π΄ΠΆΡƒΠΊΠΊΠ°Π½.

Dimasak di pastri puff rumah melancarkan lapisan lima milimeter Π΄Π°Π½ dipotong ke kira-kira kuadrat yang sama. Di tengah masing-masingmereka menyebarkan pengisian Π΄Π°Π½ memberimereka bentuk yang diingini. Косонг ян дихасилкан дитэмпаткан ΠΏΠ°Π΄Π° Π»Π΅ΠΌΠ±Π°Ρ€Π°Π½ ΠΏΠ΅Π½Π°ΠΈΠΊ Π΄Π°Π½ Π΄ΠΈΡ…Π°Π½Ρ‚Π°Ρ€ ΡƒΠ½Ρ‚ΡƒΠΊ Ρ€Π°Π²Π°Ρ‚Π°Π½ Ρ…Π°Π±Π° сСландТутня. Π‘Π°ΠΊΠ°Ρ€ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ° ΠΏΠ°Π΄Π° Π΄ΡƒΠ° ратус Π΄Π°Ρ€Π΄ΠΆΠ°Ρ… Ρ‚ΠΈΠ΄Π°ΠΊ Π»Π΅Π±ΠΈΡ… Π΄Π°Ρ€ΠΈ Π΄ΡƒΠ° ΠΏΡƒΠ»ΡƒΡ… Π»ΠΈΠΌΠ° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ‚.

ΠŸΠΈΠ»ΠΈΡ…Π°Π½ Π΄Π΅Π½Π³Π°Π½ ΠΊΠ΅Π΄ΠΆΡƒ ΠΊΠΎΡ‚Π΅ΠΉ

Puffs renyah kemerah-merahan dengan ceri kue puff akan menjadi tambahan yang sangat baik kepada pesta teh keluarga.Mereka dibezakan dengan rasa keju ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π΄ΠΆ ян халус Π΄Π°Π½ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ягоды ян дТСлас. Π£Π½Ρ‚ΡƒΠΊ ΠΏΠ΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠ°Π°Π½ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ°, Π°Π½Π΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΡƒΠΊΠ°Π½:

  • 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ†Π΅Ρ€ΠΈ Π΄Π°Π»Π°ΠΌ дТусня сСндири.
  • Kilo menyimpan слоСноС тСсто.
  • 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΠ΅Π΄ΠΆΡƒ ΠΊΠΎΡ‚Π΅ΠΉ сСгар.
  • Sepasang telur segar.
  • 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³ΡƒΠ»Ρ‹.
  • ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ Π΄Π°Π½ ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅Π³Π°.

Π“ΡƒΠ»Π° Π΄Π°Π½ сату Ρ‚Π΅Π»ΡƒΡ€ аям Π΄ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠ±Π°Ρ… ΠΊΠ΅ΠΏΠ°Π΄Π° Π΄Π°Π΄ΠΈΡ… ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΡ‚. Segera pukulan dengan ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ sehingga halus Π΄Π°Π½ bersih ke sisi.

Adunan dicairkan digulung menjadi lapisan yang nipis dan dipotong menjadi kotak. Π”ΠΈ Ρ‚Π΅Π½Π³Π°Ρ…-Ρ‚Π΅Π½Π³Π°Ρ… сСтиап ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π»Π΅Ρ‚Π°ΠΊΠΊΠ°Π½ дТисим Π΄Π°Π½ Π±Π΅Ρ€ΠΈ сСдикит Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. Produk memberikan bentuk yang diingini, perlahan-lahan pegang tepi, dihiris dengan telur yang dipukul dan dihantar untuk rawatan haba. Kek pastri sedemikian dipanggang pada suhu standard tidak lebih daripada dua puluh minit. Sebelum berkhidmat, teh dibakar dan disjukkan dan ditaburi dengan gula tepung.

Pilihan dengan kacang

Pencuci mulut ян Ρ…Π°Ρ€ΡƒΠΌ dibuat menurut teknologi ян diterangkan Π΄ΠΈ bawah ini tidak mengandungi satu gram pewarna, bahan pengawet Π΄Π°Π½ tambahan lain yang berbahaya.ОлСг Π˜Ρ‚Ρƒ, я Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ… ΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΆΠ°Π΄ΠΈ ΠΌΡƒΠ΄Π°Ρ… ΡƒΠ½Ρ‚ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π½Π°Π²Π°Ρ€ΠΊΠ°Π½ Π±ΡƒΠΊΠ°Π½ сахадТа ΠΎΡ€Π°Π½Π³ дСваса, Ρ‚Π΅Ρ‚Π°ΠΏΠΈ Π΄ΠΆΡƒΠ³Π° Π³ΠΈΠ³ΠΈ манис ян кСсил. Π£Π½Ρ‚ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Π°ΠΊΠ°Ρ€ сСдутан Π΄Π΅Π½Π³Π°Π½ Ρ†Π΅Ρ€ΠΈ сСгар Π΄Π°Π½ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…, Π°Π½Π΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΡŽ:

  • 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³ΡƒΠ»Ρ‹.
  • Satu gelas ceri (Ρ‚Π°Π½ΠΏΠ° Π±ΠΈΠ΄ΠΆΠΈ).
  • 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ пастри ян Π΄ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ.
  • ΠžΡ€Π΅Ρ….

Adunan dicairkan dilancarkan dalam lapisan yang agak nipis dan dipotong menjadi kotak. Π”ΠΈ Ρ‚Π΅Π½Π³Π°Ρ… масинг-масинг ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ° мСнябаркан Π±Π΅Π±Π΅Ρ€Π°ΠΏΠ° ΠΊΠ°ΠΊΠ°Π½Π³, Ρ†Π΅Ρ€ΠΈ Π΄Π°Π½ Π³ΡƒΠ»Π° ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΡ‚.Selepas ini, produk memberikan bentuk yang diingini Π΄Π°Π½ berhati-hati mengikat tepi. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ян дихасилкан Π±Π°ΠΊΠ°Ρ€ ΠΏΠ°Π΄Π° суху сСдСрхана сСлама Π΄ΡƒΠ° ΠΏΡƒΠ»ΡƒΡ… ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ‚.

Variasi dengan coklat

Pencuci mulut ini pastinya akan merayu kepada peminat sebenar pembakar rumah. Ia berjaya menggabungkan pastri puff renyah, pengisian berry berair dan coklat aromatik. Untuk menjadikannya anda perlu:

  • Π’Π΅Π»ΡƒΡ€ бСсар.
  • Dobel doh bebas lapisan.
  • 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ†Π΅Ρ€ΠΈ
  • Π¨Ρ‚Π°Π½Π³Π° ΠΊΠΎΠΊΠ»Π°Ρ‚ стандартная.
  • Tepung dan gula dalam.

Doh dikeluarkan dari peti sejuk dan dibiarkan secara ringkas pada suhu bilik. Lapisan ян dicairkan diletakkan di atas permukaan rata, ringan dibakar dengan tepung, dilancarkan dengan lapisan yang agak nipis Π΄Π°Π½ Π΄ΠΈΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ½Π³ menjadi kotak. Π”ΠΈ Ρ‚Π΅Π½Π³Π°Ρ…-Ρ‚Π΅Π½Π³Π°Ρ… сСтиап ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π½Π΅Π±Π°Ρ€ΠΊΠ°Π½ ΠΊΠ΅ΠΏΠΈΠ½Π³Π°Π½ Ρ‡ΠΎΠΊΠ»Π°Ρ‚ Π΄Π°Π½ Π±Π΅Ρ€ΠΈ. Selepas ini, produk diberi bentuk yang diingini, perlahan-lahan pegang tepi, tolak dengan telur pra-dipukul Π΄Π°Π½ hantar ke ketuhar.Π‘Π°ΠΊΠ°Ρ€ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ° ΠΏΠ°Π΄Π° суху сСдСрхана ΡˆΠ΅Ρ…ΠΈΠ½Π³Π³Π° димасак. Tepat teknologi ян сама Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ… ΠΌΠ΅ΠΌΠ±ΡƒΠ°Ρ‚ слойки dengan ceri puff beku beku. Tetapi sebelum menyiapkan buah-buahan perlu disimpan Untuk masa yang singkat pada suhu bilik, supayamemeka dicairkan.

Π‘Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΈ ян Π°Π½Π΄Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ… Π»ΠΈΡ…Π°Ρ‚, слойка Ρ‡Π΅Π½Π΄Π°Π²Π°Π½ ΠΏΡƒΡ„Ρ„, рСсипи ΡƒΠ½Ρ‚ΡƒΠΊ ΠΏΠ΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠ°Π°Π½ ян ΠΊΠ°ΠΌΠΈ дисадТикан Π΄Π°Π»Π°ΠΌ ΠΊΠ°Π΄ΠΆΠΈΠ°Π½ ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, дисСдиакан Π°Π³Π°ΠΊ ΠΌΡƒΠ΄Π°Ρ…. Π‘Π΅Π»Π΅Ρ€Π° ΠΌΠ°ΠΊΠ°Π½!

125 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, приготовлСния ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния, обСзвоТивания ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ОВ ДТастина Π£ΠΎΡ€Π½Π΅Ρ€Π° БСсплатная ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°

ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ ΠΈ Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚Π΅ ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ultimate Ninja Foodi ΠΏΠΎ скороваркС: 125 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, приготовлСния ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, МСдлСнноС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° — это Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Π° — Π² Π½Π΅ΠΉ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ встроСнный элСмСнт для приготовлСния хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ! Π”ΠΎΠ±Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π²Π°ΡˆΡƒ Π½ΠΎΠ²Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ Π½Π°Π²ΡΠ·Ρ‡ΠΈΠ²ΡƒΡŽ идСю ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ — Ninja Foodi. Π­Ρ‚Π° ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ лицСнзированная ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° прСдставляСт собой ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ руководство ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Foodi — со 125 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Food Network ДТастина Π£ΠΎΡ€Π½Π΅Ρ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π» Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ устройство, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ. НаконСц, одноступСнчатая кухонная ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π°, которая Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всС Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚. 125 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Foodi ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, Π² скороваркС ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния ΠΎΡ‚ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° Π΄ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°.Доступный ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π»ΡŽΠ±Π½Ρ‹ΠΉ, Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ руководство ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ французских тостов, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Π² японском стилС; золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ сыр с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ; трСска Π² мисо-Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ; Π Π°Π·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ мэй Π² сингапурском стилС; хрустящиС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ; такитос; ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ cr? me br? l? e! ЭклСктичная, мирская ΠΈ достаточно простая Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь поварСнная ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° The Ultimate Ninja Foodi Cookbook ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ для всСх. .

ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Π°Ρ скороварка Ultimate Ninja Foodi: 125 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, приготовлСния Π² скороваркС, ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния, обСзвоТивания ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ ДТастина Π£ΠΎΡ€Π½Π΅Ρ€Π°

Π’Π΅Π³ΠΈ: The Ultimate Ninja Foodi ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ: 125 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ Π€Ρ€Π°ΠΉ, скороварка, ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ДТастина Π£ΠΎΡ€Π½Π΅Ρ€Π° БСсплатная Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°, epub, pdf, docs, New York Times, ppt, Π°ΡƒΠ΄ΠΈΠΎΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ, Bloomberg, #NYT, ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ для чтСния, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ для Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ, ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½-ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ, ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅, ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΠ½ΠΈΠ³, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ для чтСния Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅, ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½-Π±ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ для чтСния, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ для чтСния, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Ultimate Ninja Foodi Pressure Cooker: 125 Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, приготовлСния ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния, обСзвоТивания ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *