Слоеный пирог в мультиварке Редмонд
Слоеный пирог с овощами
Если вы спешите, но хотите порадовать домашних лучше всего приготовить слоеный пирог, причем чтобы процесс был еще быстрее, стоит воспользоваться мультиваркой.
Этот вариант спасет и когда на пороге появились неожиданные гости, и когда просто хочется вкусного и сытного ужина.
Содержание:
- Слоеный пирог в мультиварке ( с куриным филе и картошкой)
- Слоеный пирог в мультиварке из готового теста
с начинкой из ветчины и кабачка
Слоеный пирог в мультиварке ( с куриным филе и картошкой)
Приступим к приготовлению слоеного пирога в мультиварке Редмонд.
Ингредиенты:
- 300 куриного филе.
- 4 картофелины.
- Полкилограмма слоеного теста.
- 150 грамм твердого сыра.
- Укроп, петрушка.
- Зеленый лук.
- Специи.
- Растительное масло.
Процесс приготовления:
Тесто делим пополам, большую часть раскатываем и кладем в чашу мультиварки, которую предварительно смазали маслом. Не забываем, что нужно сформировать бортики.
Чистим картофель, нарезаем полосками или кружочками, выкладываем на тесто, солим и перчим. Моем и нарезаем куриное филе, укладываем на картофель, тоже солим и перчим.
Зелень моем, немного обсушиваем и измельчаем, выкладываем на курицу. Натираем сыр и засыпаем ингредиенты, чтобы было сочнее, можно сыр соединить с 2-3 ложками майонеза или сливок и яйцом. Залить пирог.
Меньшую часть теста раскатываем и укладываем сверху на продукты, защипываем края, в листе делаем проколы (вилкой или ножом), чтобы был выход пара.
Выбираем программу «выпечка» и готовим наш слоеный пирог в мультиварке Редмонд 40 минут. Даем 5-10 минут постоять после звукового сигнала и, перевернув его, румяним его еще 20 минут.
Готовому пирогу даем 15-20 отдохнуть и настояться, достаем на блюдо и нарезам порционно.
Слоеный пирог в мультиварке
Слоеный пирог в мультиварке из готового теста
с начинкой из ветчины и кабачка
Этот слоеный пирог сделать очень легко, а летом еще и дешево — поскольку кабачки свежие отечественные.
Потребуется:
- 1 упаковка магазинного слоеного теста
- 1-2 кабачка цукини
- 200 гр ветчины (или по вкусу)
- одно яйцо
- пару ложек сметаны
- соль по вкусу
- пару ложек муки для раскатывания теста
Как приготовить:
1. Разморозить тесто, после чего оно легко раскатается в пласт. Тесто поделить на две неравные части, из большей должен получиться круг на дно чаши с бортиками. Выложить дно и бортики в смазанной растительным маслом чаше.
2. Порезать мытый кабачок тонкими кругляшами, ветчину мелко порезать или натереть на терке. Кабачок выложить слоем на тесто.
3. Слегка взбить венчиком яйцо со сметаной и солью, и залить этой смесью кабачок в чаше.
4. Сверху выложить ветчину, распределив ее в пироге.
5. Из второй части теста сделать круг поменьше, и закрыть этой крышечкой пирог. Края соединить (защипнуть косичкой по краю).
6. Готовить в режиме выпечка при закрытой крышке 1 час. После достать, остудить, перевернуть и положить обратно. В том же режиме готовить еще раз на 30-40 минут. Это нужно чтобы пирог пропекся и зарумянился с обеих сторон.
Остудить и можно подавать к столу!
Слоеный пирог с творогом в мультиварке
Интересен вариант пирога с творогом из слоеного теста.
Тесто берем магазинное, если у нас пачка на 500 гр и тесто в два листа, то уйдет один лист на 250 гр.
Творог — частный, или фермерский или творожная смесь — в общем, что купили — 300 гр. Одно яйцо, пару ложек сахара. Количество сахара зависит от вашего вкуса и сладости или кислости творога. Например, если взяли готовую творожную массу, то сахара можно вообще не брать — он уже больше чем в достаточном количестве есть внутри.
Приготовление:
- Творог смешиваем с яйцом и сахаром. Тесто раскатываем, и поставив сверху чашу мульти обрезаем его по размеру дна.
- Если теперь тесто раскатать потоньше, то как раз получится дно пирога и небольшие бортики. Далее идет творожная смесь, и сверху можно сделать крышку или украшение из остатков теста.
- Выпекается пирог в режиме «выпечка» 40-60 минут.
Слоеный пирог в мультиварке Редмонд
Время приготовления — 1 час 10 минут.
Вкусную и воздушную выпечку любят все. Если вы хотите порадовать себя и своих близких хорошей выпечкой, воспользуйтесь нашим рецептом.
Мы предлагаем приготовить изумительный слоеный пирог в мультиварке Редмонд, в качестве начинки к которому будет картошка и курица.
Процесс приготовления в данной технике является не таким долгим, как при обычном способе готовки. Да и усилий практически никаких прилагать не нужно. Все делается очень быстро и просто. Какое устройство можно использовать? Да практически любое, где есть программа «Выпечка». Хорошо подойдет, например, модель Redmond RMC-PM180.
Ингредиенты для приготовления слоеного пирога в мультиварке Редмонд
- Филе куриное — 300 грамм.
- Картофель — 4 штуки.
- Слоеное тесто — 500 грамм.
- Укроп, петрушка, зеленый лук.
- Специи.
- Растительное масло.
Способ приготовления слоеного пирога в мультиварке Редмонд
1) Разделяем тесто на две половины. Большую часть раскатываем и кладем в чашу мультиварки Редмонд. Чашу заранее нужно смазать маслом.
2) Чистим картофель, потом нарезаем его кружочками или соломкой, кому как больше нравится. Затем картофель выкладываем на тесто в мультиварке. Добавляем соль и перец.
3) Промываем и нарезаем куриное филе, после чего укладываем кусочки на картофель. Потом тоже добавляем соль и перец.
4) Моем зелень, обсушиваем ее, измельчаем и добавляем к нашим ингредиентам.
5) Натираем сыр и выкладываем его верхним слоем.
6) Сверху накрываем все ингредиенты второй частью теста. Залепляем края, чтобы пирог получился цельным после приготовления.
7) Закрываем крышку мультиварки, включаем режим «Выпечка» на 40 минут.
8) Нажимаем кнопку «Старт» и готовим до окончания программы.
9) Переворачиваем пирог и готовим еще 20 минут на той же программе, когда время подойдет к концу.
10) Готовый слоеный пирог оставляем в мультиварке в выключенном состоянии на 10 минут, после чего его можно достать.
Слоеный пирог с капустой в мультиварке Редмонд
Выпечка слоеного пирога в мультиварке – это приключение не для слабонервных. Особенно если вы новичок в этом деле. Я пять лет, что называется, «набивала руку» на мультиварочной готовке. Но, покупая новую мультиварку, я не ожидала, что мне придется учиться готовить в мультиварке заново. В ней все наоборот. Раньше как было? Кинешь в мультиварку капусту, поставишь на «Тушение» — и занимайся спокойно теми самыми своими делами, о которых так часто упоминается в рецептах для мультиварок. Но с новым Редмондом расслабиться у меня не получилось. Положила я капусту потушиться для пирога, не успела отвернуться, а она раз – и пригорела! Слава богу, я успела поймать процесс в самом начале, в результате вкус начинки не пострадал, но цвет… Зато теперь я знаю, почему капуста в покупных пирогах такого темного цвета. Этот вопрос волновал меня многие годы, потому что мне еще ни разу не доводилось приготовить темно-коричневую тушеную капусту. Как говорится, нет худа без добра. Так что читайте о моих приключениях внимательно, чтобы не проходить все это самим.- Капуста – 0,5 кг,
- Морковка – 1 небольшая,
- Луковица – 1 небольшая,
- Яйца – 2 штуки,
- Упаковка готового слоеного теста – 0,5 кг (на один пирог уходит половина листа),
- Растительное масло – 4-5 столовых ложек,
- Соль по вкусу
Как я готовила слоеный пирог с капустой в мультиварке Редмонд
Для тех, кто привык пропускать вступление, вкратце перескажу: на режиме «Тушение» в мультиварке Редмонд М-70 капуста пригорает минут за пять. Не повторяйте моих ошибок. Включайте сразу «Мультиповар» и ставьте температуру 90 градусов. За 35 минут капуста прекрасно потушится и станет мягкой.
Затем мелко нарубить лук и натереть на терке морковку. Смешать с капустой. У вас капуста будет выглядеть беленькой и красивенькой. В отличие от моей. Но, повторяю, на вкусе цвет не отразился.
Яйца нужно сварить вкрутую. Охладить и натереть на крупной терке.
Перемешать с готовой капустой, посолить, попробовать. Вынуть капусту из мультиварки, чтобы начинка остыла.
Замороженное слоеное тесто нужно разморозить. Если у вас оно в квадратной упаковке с двумя пластами, то отделите просто один пласт. Затем раскатайте на присыпанной мукой поверхности. Прямоугольник должен быть примерно размером с противень.
Затем складываем пирог с одной стороны – так чтобы край получился по центру. И так же с другой. Защипываем тесто посередине. Получившийся прямоугольник еще раз складываем пополам. И получится такая длинная широкая лента.
Ее нам нужно перенести в чашу мультиварку. Дно обязательно смазываем растительным маслом. Далее действует аккуратно и решительно. Подхватываем нашу ленту и кладем в чашу. Затем там уже формируем пирог, защипывая оставшиеся края. Не волнуемся, если не удастся добиться идеальной гладкости (а это и не удастся). В этом пироге главное не внешний вид, а отменный вкус.
И затем допекаем ровно 10 минут. Не пробуйте больше – получите угли.
Готовый пирог вынимайте аккуратно. Выкладывайте на доску. Можно в принципе сразу резать. Кусочки, хоть и мягкие, но не разваливаются, начинка остается внутри. Корочка хрустящая.
Мы этот пирог съели сразу – остыть не успел. Надеюсь, что у вас он получится куда более красивым, изнутри. Снаружи-то он вышел, на мой взгляд, вполне приличным.
Слоеный пирог в мультиварке рецепт с пошаговыми фото
Этот рецепт слоеного пирога в мультиварке будет в радость тем хозяйкам, которые не хотят возиться с тестом( в рецепте используется готовое покупное). Еще одна замечательная особенность рецепта: в качестве начинки можно использовать различные варианты, это может быть слоеный пирог с яблоками, с вялеными помидорами и сыром, с рыбой…
Я предлагаю приготовить слоеный прирог в мультиварке с творогом и изюмом.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто -250 гр(1 лист из упаковки готового слоеного теста)
Для начинки:
- творог 250 гр.;
- изюм -100 гр.;
- яйцо -1 шт.;
- сахар -1 ст ложка;
- растительное масло для смазывания чаши мультиварки.
Приготовление:
Для приготовления начинки сначала смешиваем творог и изюм. Для того чтобы изюм размягчился, предварительно его можно замочить в теплой воде на 10 минут.
Добавляем в начинку яйцо и сахар, перемешиваем.
Лист слоеного теста раскатываем в одном направлении и разрезаем лист на три равные части вдоль.
Выкладываем на каждую полоску теста начинку.
Защипываем каждую полоску таким образом, чтобы получились длинные колбаски.
Колбаски выкладываем по спирали в чашу мультиварки.Чашу предварительно смазываем растительным маслом.
Слоеный пирог в мультиварке закрываем и устанавливаем режим «Выпечка»(40 мин).
Когда мультиварка подаст сигнал об окончании приготовления, переворачиваем чашу над широким блюдом с плоским дном, чтобы вынуть слоеный пирог из мультиварки. Затем укладываем его снова в чашу ( бледной стороной на дно), чтобы пирог зарумянился и с другой стороны.
Устанавливаем режим «Выпечка» еще на 20 минут.
Вконтакте
Google+
Попробуйте этот рецепт:Слоеный пирог в мультиварке, рецепты из слоеного теста
Рецепт слоёного пирога с индейкой в мультиварке
Использование готового слоёного теста значительно сокращает время готовки пирога и облегчает работу, ведь собственноручное приготовление слоёного теста требует определённого умения и времени.
В этом пироге комбинированная начинка из мяса и овощей. Однако она не требует много времени для подготовки, так как мясо предварительно варить или обжаривать не нужно. Индейку можно заменить куриным филе, но оно будет чуть более сухим.
В первую очередь выложить слоёное тесто, чтобы размораживалось при комнатной температуре. Обычно оно продаётся по 500г в пачке, двумя листами. Для пирога понадобится только один лист, поэтому второй нужно аккуратно отделить, пока он не оттаял, и убрать опять в морозилку. Размороженное тесто повторно замораживать нельзя.
Когда оно станет мягким и начнёт подниматься, разрезать лист на 2 части.
Пока тесто оттаивает, нужно подготовить начинку:
- Филе индейки нарезать мелкими кубиками.
- Сыр натереть на крупной тёрке.
- Черри разрезать на половинки, если используются другие помидоры, то нарезать их тонкими пластинками.
- Замороженную брокколи бланшировать в кипятке 2-3 мин. Если она свежая, варить 5 мин. Охладить, разделить капусту на маленькие соцветия.
Когда составные части начинки будут готовы, можно приступать к самому пирогу.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом или рафинированным растительным. На столе, присыпанном мукой, раскатать тесто. Его толщина должна быть не больше 5 мм. С помощью тарелки подходящего диаметра вырезать из теста круг, чуть больше, чем дно чаши. Положить этот круглый блинчик в чашу, должны получиться высокие бортики.
Взбить в мисочке яйцо и смазать им тесто. Выложить начинку слоями. Сначала кусочки индейки, сверху соцветия брокколи, потом помидоры. После этого засыпать всё равномерным слоем тёртого сыра. Бортик должен остаться виден.
Раскатать вторую половину теста и накрыть пирог, защипать бортики, слегка смочив края. Проколоть верх пирога вилкой или зубочисткой в нескольких местах, чтобы он не вздулся от горячего воздуха. Смазать яйцом и поставить готовиться в режиме «Выпечка» на 40 мин.
Готовность проверять зубочисткой. При необходимости время выпекания нужно продлить. В начинке используется сырое мясо, поэтому очень важно довести его до полной готовности.
Вынимать пирог из чаши удобно с помощью решётки для варки на пару. Вставить её в чашу и резко её перевернуть. Нарезать и подавать пирог можно в тёплом или холодном виде.
Приготовить вкусный и ароматный пирог из слоеного теста в мультиварке просто, а результат всегда порадует, если делать всё правильно.
Далее: слоеный пирог с капустой
Пирог из слоеного теста в мультиварке
Иногда совсем не хватает времени на приготовление теста, ну или просто не хочется с ним возиться. В этом случае приготовить пирог можно из уже готового покупного слоеного теста. Я знала, что хозяйки частенько жалуются, что у них не получается испечь пирог из слоеного теста в мультиварке. Но в моей мультиварке Редмонд пирог получился ни чуть не хуже, чем из домашнего теста, а может даже и лучше! В качестве начинки я выбрала ветчину и свежий кабачок. Вы же можете взять любую на свое усмотрение.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное – 1 упаковка
- Кабачок – 1 шт.
- Ветчина – 250 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Сметана – 3 ст.л.
- Сливочное масло – 1 ч.л. (для смазывания формы)
- Соль – 1 ч.л.
- Мука – 2 ст.л. для раскатывания теста
Способ приготовления пирога из слоеного теста в мультиварке
Слоеное тесто нужно предварительно разморозить. Обычно оно продается скрученным в рулет. Не пытайтесь развернуть его в замороженном состоянии, оно может треснуть. А вот размороженное разворачивается очень легко.
Кабачок мою, чищу и режу тонкими кружочками.
Ветчину натираю на крупной терке.
В отдельной миске смешиваю яйцо, соль и сметану. Взбиваю вилкой.
Стол присыпаю мукой, разворачиваю слоеное тесто, отделяю его от пищевой пленки. Разрезаю ножом на две части, одну часть откладываю в сторону, а вторую слегка раскатываю, чтобы она приобрела очертание круга. Диаметр круга должен быть больше дна чаши мультиварки, чтобы была возможность сделать бортики.
Чашу мультиварки смазываю сливочным маслом. Аккуратно перекладываю раскатанный пласт теста в чашу. Делаю высокие бортики (4-5 см). На дно укладываем кружочки нарезанного кабачка (укладываю достаточно плотно).
Заливаю кружочки кабачка яично-сметанной смесью.
Сверху укладываю натертую ветчину. Слегка придавливаю руками.
Раскатываю вторую часть слоеного теста, тоже в круг, но слегка меньшего размера. Укладываю эту часть сверху на начинку и защипываю края.
Ставлю чашу в мультиварку, включаю режим Выпечка, время приготовления 1 час. Через час достаем чашу из мультиварки и даем остыть 10 минут. Когда тесто пирога отстанет от бортиков чаши, вынимаем пирог с помощью контейнера-пароварки, и переворачиваем на другую сторону. Включаем еще раз режим Выпечка на 40 минут.
Когда прозвучит звуковой сигнал, выключаем мультиварку, вынимаем чашу и даем опять же остыть 10 минут. Затем вынимаем пирог из чаши и перекладываем его на тарелку.
Нарезаем на кусочки и подаем! Приятного аппетита!
Такой пирог с ветчиной отлично подойдет на завтрак, к чаепитию или просто для сытного перекуса.
Пирог из готового слоеного теста с кабачком и ветчиной приготовлен в мультиварке Redmond RMC-M20.
Пирог из слоеного теста в мультиварке
Приветствую вас, дорогие читатели сайта! Сегодня предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления пирога из слоеного теста в мультиварке с курицей и картофелем. В результате получится очень вкусная выпечка на скорую руку.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто – 500 гр. (у меня бездрожжевое)
- Филе курицы – 300 гр.
- Картофель – 4 шт. (средних)
- Сыр – 150 гр. (у меня адыгейский)
- Зеленый лук
- Укроп, петрушка
- Соль, перец
- Растительное масло для смазки чаши
Как приготовить пирог из слоеного теста в мультиварке:
Тесто разморозить, разделить на две неравные части, раскатать каждую в одном направлении. Часть побольше выложить в чашу мультиварки, смазанную маслом, сформировать бортики.
На тесто выложить порезанный дольками картофель, посолить, поперчить.
На картофель выложить кусочки куриного филе, приправить.
На филе выложить измельченный зеленый лук, укроп и петрушку.
Сверху выложить кубики адыгейского сыра (или потереть на терке обычный сыр).
Накрыть пирог вторым куском теста, края защипнуть, сделать вилкой проколы в тесте, что бы выходил пар.
Установить режим «Выпечка» 40 минут. После сигнала пирог переверните и выпекайте еще 20 минут.
Пирог из слоеного теста в мультиварке готов! :good:
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления пирога с рыбой в мультиварке Redmond
С уважением, Оксана.
Простые рецепты для мультиварки.