Сколько готовить котлеты из индейки на пару в мультиварке: Котлеты из индейки на пару в мультиварке

Содержание

Фрикадельки из индейки в мультиварке на пару. Котлеты из индейки в мультиварке на пару

Диета и здоровый образ жизни – это еще не повод отказываться от котлет. Правда, при соблюдении определенных норм питания котлеты придется не жарить в масле, а готовить на пару. С функцией этой прекрасно справляются большинство мультиварок, в которых есть соответствующая опция. А наиболее полезными паровыми котлетами будут те, что сделаны из мяса птицы, к примеру, индейки. О таком блюде мы и расскажем в этой статье.

В котлеты в качестве связующих компонентов часто добавляют не только яйца, но также хлеб или какие-либо крупы. Здесь мы будем использовать овсяные хлопья, а всего для рецепта нам нужно:

  • филе индейки – 300 г;
  • плавленый сырок – 1 шт.;
  • овсяные хлопья – 1 ст.л.;
  • маленькая луковица – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • черный перец, соль – по вкусу.

Делаем котлеты из индейки на пару в мультиварке так:

  1. Индюшиное филе перемалываем на мясорубке. Лук, почистив, тоже прокручиваем с мясом.
  2. В фарш насыпаем ложку овсяных хлопьев, добавляем куриное яйцо, соль и черный перец.
  3. Сырок трем на крупной терке, тщательно вмешиваем в мясо.
  4. Смочив ладони, лепим маленькие котлетки и перекладываем в емкость для готовки на пару.
  5. В чашу набираем воду, ставим соответствующий режим, устанавливаем время 30 минут и готовим котлеты из индейки на пару до сигнала таймера.

Котлеты из индейки с крапивой на пару в мультиварке

В паровые котлеты можно добавлять разную зелень. Постараемся быть оригинальными и вместо укропа, петрушки или шпината положим туда крапиву. Готовить котлеты из индейки с крапивой на пару в мультиварке мы будем из:

  • индюшиного филе – 0,5 кг;
  • яйца – 1 шт.;
  • крапивы – 200 г;
  • чеснока – 2 зубчиков;
  • манки – 1 ст.л.;
  • укропа, соли – по вкусу.

Приготовив компоненты по списку, займемся котлетами:

  1. Индюшиное филе превратим в фарш с помощью мясорубки.
  2. Крапиву ошпарим кипятком, отряхнем воду и тоже пропустим через мясорубку.
  3. Добавим давленый чеснок и мелко рубленый укроп, вобьем яйцо и всыплем манку.
  4. Смешаем фарш, посолим его по вкусу.
  5. Мокрыми руками слепим котлетки и выложим в емкость для варки на пару. Поставим программу с соответствующим названием, наберем в чашу воду. Готовим котлеты из индейки на пару в мультиварке 30 минут.

Котлеты из индейки с яблоком на пару

Если в котлетки из птичьего мяса добавить яблоко, то получатся они и сочными, и чуть сладковатыми, и аромат у них будет очень интересный. Для котлет из индейки на пару в мультиварке мы возьмем:

  • фарш из индюшиного мяса – 0,5 кг;
  • манку – 2 ст.л.;
  • лук – 120 г;
  • яблоки – 150 г;
  • молотую паприку – 1 ч.л.;
  • соль – по вкусу.

Разберемся, как готовить котлеты из индейки с яблоком на пару в мультиварке:

  1. Почистим яблоки, потрем на терке, отожмем сок и положим мякоть в миску.
  2. Добавим туда индюшиный фарш и лук, очень мелко порезанный или пропущенный через мясорубку.
  3. Всыплем манку, паприку и соль.
  4. Фарш оставляем на час до разбухания крупы.
  5. Формируем из него котлетки, которые складываем в форму для готовки на пару. Наливаем нужное количество воды в чашу, выбираем режим пароварки.
  6. Готовим котлеты из индейки на пару в мультиварке 20-30 минут.

Котлеты из индейки на пару в мультиварке под лимонным соусом

В сами котлеты мы положим овощи и зелень, а соус для их подачи приготовим хоть и простой, но очень вкусный, используя масло и лимон. Котлеты из индейки на пару в мультиварке потребуют от нас таких ингредиентов:

  • индюшиного фарша – 600 г;
  • куриного яйца – 1 шт.;
  • помидора – 1 шт.;
  • красного сладкого перца – 1 шт.;
  • сливочного масла – 1 ст.л.;
  • укропа – по вкусу;
  • соли, перца – по вкусу.

Для соуса мы подготовим:

  • сливочное масло – 3 ст.л.;
  • лимон – ¼ шт.;
  • укроп и петрушку – по вкусу;
  • соль, перец – по вкусу.

Готовим котлеты из индейки на пару в мультиварке по инструкции:

  1. Возьмем продукты для фарша. Помидор, перец и укроп измельчим блендером и смешаем с индюшиным мясом. Добавим яйцо, ложку топленого сливочного масла, соль с перцем, вымешаем.
  2. Смочим ладони, слепим из фарша котлетки, разложим их аккуратно в емкости для готовки на пару. В чашу наберем воду, емкость поставим сверху, найдем режим пароварки и готовим котлеты из индейки на пару 20 минут, но время засекаем после того, как начнет кипеть вода.
  3. Для соуса мелко порубим петрушку и укроп. Растопим сливочное масло, выжмем в него сок из четвертинки лимона, бросим зелень, соль и перец. Прогреем до кипения на плите и снимем.
  4. Котлеты при сервировке польем лимонным соусом и подадим к столу.

Котлеты из индейки с рисом на пару в мультиварке

В индюшиные паровые котлетки мы добавим рис, а в качестве специй используем не перец, а немного молотой корицы. Разберем список продуктов:

  • индюшиное филе – 500 г;
  • вареный рис – 1 стакан;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • молоко – 1/3 стакана;
  • соль, молотая корица – по вкусу.

Приготовим котлеты из индейки с рисом на пару в мультиварке:

  1. Индюшиное филе перемелем на мясорубке. Рис сварим и добавим в фарш.
  2. Соль, корицу, яйцо и молоко тоже отправим в общую массу. Смешаем фарш и мокрыми руками слепим из него котлетки.
  3. Наберем в мультиварку воды, установим контейнер для варки на пару, в него выложим котлетки.
  4. Найдем на панели режим пароварки и готовим котлеты из индейки в мультиварке на пару полчаса.

Котлеты из индейки с капустой и морковью на пару в мультиварке

В паровые котлетки из индейки можно добавлять различные овощи, к примеру, морковь и белокочанную капусту. Специями в этом рецепте будут имбирь и черный перец. Для котлет из индейки на пару в мультиварке нам нужны:

  • филе индейки – 0,5 кг;
  • небольшая морковка – 1 шт.;
  • белокочанная капуста – 200 г;
  • лук – 1 головка;
  • манка – 2 ст.л.;
  • тертый имбирь – 1/3 ч.л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сливки – 4 ст.л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль, перец.

Приготовим котлеты из индейки на пару в мультиварке:

  1. Индюшиное филе перемелем на мясорубке, точно так же поступим с капустой и луком. Морковку потрем на мелкой терке, выдавим чеснок, все перемешаем и получим фарш, который посолим и поперчим.
  2. Почистим корешок имбиря, тоже мелко потрем и добавим в мясо.
  3. Вольем сливки, всыплем манку, перемешаем это все с фаршем.
  4. Уложим котлетки в емкость для готовки на пару, поставим ее в мультиварку с набранной в чашу водой.
  5. Активируем программу «Варка на пару» и готовим котлеты из индейки в мультиварке 30-40 минут.

Котлеты из индейки со шпинатом на пару в мультиварке

Паровые котлеты из птичьего мяса сами по себе уже очень полезны, но можно сделать их еще лучше, добавив шпинат. Для такого рецепта котлет из индейки на пару в мультиварке мы возьмем:

  • индюшиный фарш – 0,5 кг;
  • листья шпината – 300 г;
  • овсяные хлопья – 5 ст.л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль, молотый перец.

Рецепт у этих котлет очень прост:

  1. Вымойте и отряхните листья шпината, положите в глубокую миску, налейте туда крутой кипяток на 5 минут. Потом воду слейте и порежьте зелень помельче.
  2. Индюшиный фарш соедините с яйцом и овсяными хлопьями, соль, перец и другие специи добавьте на свой вкус.
  3. Шпинат вмешайте в фарш.
  4. Слепите мокрыми ладонями котлетки и разложите их в форме для варки на пару. Выберите соответствующую опцию на панели, не забудьте набрать в чашу воды. Готовьте котлеты из индейки на пару в мультиварке полчаса.

Котлеты из индейки с морковным соком на пару в мультиварке

А приготовим мы котлеты из индейки с морковным соком на пару в мультиварке так:

  1. Из морковки выжмем сок и отмерим нужное нам количество. Мелко покрошим укроп. Индюшиное филе превратим в фарш мясорубкой.
  2. Смешаем мясо, яйцо, зелень и манную крупу, выльем в фарш сок моркови, всыплем соль и перец.
  3. Манке потребуется около получаса, чтоб разбухнуть. После этого можно готовить котлеты из индейки в мультиварке на пару. Мы слепим мокрыми ладонями котлетки и положим в емкость, чашу наполним водой, выберем опцию пароварки и будем готовит блюдо 30-40 минут.

Котлеты из индейки на пару с начинкой в мультиварке

Займемся приготовлением котлет из индейки на пару в мультиварке:

  1. Филе индейки и куриную печенку пропустим через мясорубку, сделав фарш.
  2. Чищенную луковку тоже отправим в мясорубку или просто очень мелко порежем.
  3. Смешаем лук и мясо, добавим куриное яйцо, соль и приправы. Можно вместе с перцем всыпать и что-то еще, к примеру, сушеные травы, кориандр или сельдерей.
  4. Твердый сыр порежем небольшими кубиками, сварим и почистим перепелиные яйца.
  5. Из фарша мокрыми руками будем лепить котлеты, в каждую заворачивая или кусочек сыра, или перепелиное яйцо.
  6. Выложим котлеты в форму для готовки на пару, мультиварку с набранной водой поставим в режим пароварки.
  7. Готовим котлеты из индейки на пару в мультиварке 30 минут.

– традиционное повседневное блюдо, существует множество способов их приготовления.

Индюшатина считается самым диетическим мясом. По внешнему виду она похожа на курицу, но по вкусовым качествам напоминает свинину или говядину.

Если вы только знакомитесь с этим видом мяса, то котлеты станут отличным вариантом для ваших экспериментов.

Польза блюда

Паровые котлеты из индюшиного мяса считаются диетическим продуктом – их вводят в рацион грудных детей, больных, ослабленных или желающих похудеть людей.

  1. Беременным и кормящим женщинам, в мясе содержится фолиевая кислота, которая очень полезна для ребенка.
  2. Детям в качестве первого прикорма.
  3. Людям, занимающимся спортом.
  4. Людям в период стресса и депрессии.
  5. Страдающим от бессонницы. Триптофан, который содержится в индейки, действует как снотворное.

Сложность, время приготовления

Готовится блюдо очень просто, этот рецепт станет отличным вариантом для начинающего кулинара. Общее время приготовления не больше 40 минут.

Необходимый кухонный инвентарь: блендер/мясорубка, мультиварка/пароварка.

Как приготовить котлеты из индейки на пару?

Котлеты на пару можно приготовить как в , так и в пароварке. Рецептов приготовления очень много, давайте рассмотрим самый простой, классический рецепт, он отлично подойдёт для прикорма полугодовалых детей.

Для того чтобы получить более ароматное блюдо можно добавить петрушки, подойдёт любая, свежая, сушенная, замороженная. Луковицу лучше брать среднего размера, если она большая, используйте половину.

Ингредиенты:

  • филе индейки — 600-800 г;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • петрушка — 100 г;
  • соль, специи по вкусу;
  • стручковая фасоль на гарнир.

Из такого количества ингредиентов можно получить 10 штук.

Пошаговое приготовление с фото:

  1. Филе индейки разрезаем на маленькие кусочки. Измельчаем их в блендере или мясорубке.
  2. Шинкуем луковицу, измельчаем её в блендере, складываем в миску к уже готовой индейке.
  3. Нарезаем петрушку, соединяем с фаршем, всё тщательно замешиваем.
  4. Лепим котлеты. Чтобы фарш не приставал к рукам, держите руки всегда мокрыми.
  5. Складываем получившиеся полуфабрикаты в пароварку или мультиварку. Если в мультиварке 2 отсека, размещаем в нижнем отсеке. Тушим в течение 20 минут.
  6. Стручковую фасоль можно приготовить также на пару в верхнем отсеке мультиварки либо потушить в воде на сковороде.

В одной котлетке:

  • калорий – 114;
  • жиров – 3,12 г;
  • углеводов – 5,7 г;
  • белков – 14,86 г.

Как видите, в котлетах содержится много белка и мало жиров, они станут отличным вариантом для позднего диетического ужина. Котлеты можно подавать, как одиночное блюдо, так и с легким гарниров, например, стручковой фасолью или овощным салатом.

Варианты приготовления

Индюшиные котлеты с сыром

Ингредиенты:

  • филе индейки — 500 гр;
  • твердый сыр – 300 г
  • батон — 100 г;
  • лук — 1 шт.;
  • питьевая вода — 50 мл.;
  • куриное яйцо — 1 шт.;
  • масло сливочное — 20 г;
  • головка чеснока — 2 шт.;
  • масло для жарки, если будете жарить;
  • соль, зелень, специи по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Индюшатину необходимо пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
  2. Мякоть булки необходимо разрезать на маленькие части, замочить на 10 минут в теплой воде. Размять вилкой до однородной массы.
  3. Чистим лук, мелко шинкуем, чеснок пропускаем через пресс для чеснока.
  4. Соединяем все ингредиенты в ёмкости, добавляем туда яйцо, соль, зелень, специи, всё перемешиваем до однородной массы.
  5. Приступаем к приготовлению начинки. В отдельную миску на тёрке трём сыр и масло, рекомендуется заранее положить масло в морозилку, так оно легко натрется. Добавляем туда зелень, перемешиваем.
  6. Формируем котлеты, в центр закладывая сырную начинку.
  7. Получившийся полуфабрикат поджариваем на растительном масле, пока не образуется румяная корочка, готовятся котлеты под крышкой, на среднем огне 10-15 минут. Можно сделать на пару – они получаться более диетическими.

Если вы не придерживаетесь диеты, то на гарнир подойдёт картофельное пюре, макароны, запеченные овощи или любой другой вариант на ваше усмотрение.

Индюшиные котлеты с творогом

  • фарш индюшатины — полкилограмма;
  • пачка творога;
  • яйцо — 1 шт.;
  • соль, специи по вкусу;
  • масло для жарки.

Приготовление:

  1. В фарш добавьте куриное яйцо, творог, соль, специи.
  2. Чистыми руками разомните полученную массу.
  3. Сформируйте котлетки.
  4. Жарить на сковороде до золотистого цвета, после влить воды и тушить 10 минут.

Понадобится:

  • фарш индейки — 500-700 г;
  • манная крупа — 2 ст.л.;
  • коровье молоко — 1 стакан;
  • лук — 1 головка.

Приготовление:

  1. Нашинковать лук.
  2. В молоко добавить манку, вскипятить, постоянно перемешивая, оставить остывать до комнатной температуры.
  3. Полученную жидкость соединить с фаршем и луком, перемешать.
  4. Слепить котлетки, обжарить под крышкой на маленьком огне 25-30минут.

Котлеты из индейки с кабачками

Котлетки с кабачками получаются очень сочными и мягкими, благодаря кабачкам можно приготовить больше продукта. Яйцо в этом рецепте не используется, поскольку кабачок отлично держит форму.

Необходимые продукты:

  • Фарш — 300 г;
  • небольшой кабачок;
  • небольшая луковица;
  • соль, специи по вкусу.

Лук необходимо нашинковать. Кабачок натереть на тёрке. Смешать все ингредиенты. Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях, жарить 30 минут.

Индюшиные биточки с грибами

  • фарш индюшки — 1 кг.;
  • свежие шампиньоны 400 г;
  • куриное яйцо;
  • булка — 30 г;
  • луковица — 2 шт;
  • твердый сыр — 100 г;
  • майонез;
  • панировочные сухари;
  • соль, специи;
  • рафинированное масло для жарки.

Пошаговое приготовление:

  1. Подготавливаем все продукты, чистим их. Булку замачиваем в молоке, разминаем.
  2. Нарезаем лук (1 шт.), добавляем в фарш, туда же яйцо, майонез, соль, специи, булку.
  3. Обжариваем шампиньоны.
  4. Из фарша формируем оладушки, в середину кладём грибы и кусочек сыра.
  5. Обваливаем в сухарях, жарим сначала на сильном огне до подрумяненной корочки, после – на слабом, до готовности.

Видео-рецепт:

Индюшиные котлеты с яблоками

  • фарш — полкилограмма;
  • яблоки — 2 больших;
  • горсть грецких орехов;
  • соль, специи.
  1. Вымытые яблоки, очищаем от кожуры, и сердцевины.
  2. Измельчаем орехи и яблоки, добавляем в фарш, туда же соль, специи.
  3. Перемешиваем, лепим.
  4. Если вы хотите нежные котлетки, не обваливайте в панировочных сухарях, если же хрустящие, то можно обвалять.
  5. Жарить не более 20 минут.

Индюшиные тефтели с рисом

Для приготовления этого вкусного блюда берём:

  • предварительно подготовленный фарш — 500 г;
  • белый рис — 100г;
  • куриное яйцо;
  • луковица 2 шт.;

Для рассола:

  • питьевая вода — 1 стакан;
  • лавровый лист;
  • соль, перец горошком.

Видео-рецепт:

Приступаем к приготовлению:

  1. Варим рис до полной готовности.
  2. Разогреваем духовку до 180°C .
  3. Очистите лук, порежьте, измельчите в блендере.
  4. В чаше соедините все ингредиенты, посолите и поперчите, тщательно перемешайте.
  5. Слепите круглые тефтельки.
  6. Для приготовления рассола воду вскипятите с добавлением соли, перца и лаврового листа.
  7. Сложите в форму, аккуратно влейте туда рассол, отправьте в духовой шкаф, примерно на 1 час.

Блюдо можно хранить в холодильнике от 0°С до +6°С не больше 2 дней. Разогревать рекомендуется в духовке с добавлением приготовленного бульона, можно добавить сыр. Подавать без гарнира либо с лёгким овощным салатом, заправленным оливковым маслом.

Несколько секретов приготовления вкусных котлет:

  1. Сливочное масло поможет фарш сделать более сочным.
  2. Чтобы во время приготовления котлета не прилипала к форме, смажьте её маслом.
  3. Для нежности добавьте вымоченный хлеб или батон в фарш.
  4. Для яркости и аппетитности добавьте морковь или зелень.
  5. Индейка очень нежное мясо, его легко испортить приправами, полностью заглушить вкус самой индюшатины, поэтому к их выбору подходите очень осторожно. Лучшими специями станут паприка (помимо особой нотки вкуса, она придаст аппетитный цвет), петрушка, черный молотый перец, майоран.
  6. Если фарш получился слишком густой консистенции, разбавьте его сметаной или молоком.
  7. Для сочного продукта фарш рекомендуется вымачивать в течение нескольких минут.
  8. Если вкус блюда приелся, разнообразьте его, добавив немного говядины, блюдо заиграет новыми красками.
  9. Если у вас нет пароварки или мультиварки, на замену придёт кастрюля с дуршлагом.
  10. Котлетки можно готовить впрок, отправив часть в морозильную камеру, в непредвиденных ситуациях они выручат вас.

Индюшиное мясо само по себе является весьма диетическим, а уж если его приготовить правильно и вкусно — ему просто цены нет! Оно не такое сухое, как куриное, не так жестко, как говядина, не имеет неприятного запаха, подобно баранине, и совсем не жирное, в отличие от свинины. А уж если запечь котлеты из индейки в духовке, то их можно будет кушать даже малышу, у которого едва зубки прорезались. И готовить их совсем не сложно.

Такие простые котлетки

Разберемся для начала, как приготовить котлеты из индейки без всяких затей и изысков. Единственное, на чем мы настаиваем в принципе, так это на использовании натурального мяса, а не готового фарша. Так вы точно будете уверены во всех компонентах, которые «пустили в дело», и в их свежести. Берется полкило индюшатины (больше всего для наших целей подходит грудка, но если у вас под рукой другие части тушки, можно вполне использовать и их, только придется приложить немного усилий, чтобы отделить мякоть от костей). Мясо перемалывается с головкой лука и тремя дольками чеснока (если вы не против него) и вымешивается с добавлением соли, перца и двух яиц. В миске соединяются полстакана молока и 100 граммов панировки; можно прибавить и нарубленной зелени. Должна получиться достаточно густая кашица. В эту смесь окунаются сформованные котлетки и раскладываются на смазанном листе. Температура в печи поднимается до 190 градусов. Наши котлеты из индейки в духовке проведут чуть больше получаса.

Котлеты с сырной начинкой

Если вам не хочется ограничиваться самым простым рецептом, можете обратить внимание на следующий. Фарш делается так же, как описано выше, только в него домешиваются три ломтика хлеба, размоченные в молоке, а чеснок из списка убирается. Дополнительно в мисочку натирается брусок сыра граммов в 150. Из фарша делаются своего рода лепешки довольно большого диаметра, но не тонкие. В серединку каждой кладется ложечка сыра, после чего формируется полуфабрикат. Теперь надо обвалять в сухарях котлеты из индейки — в духовке они пробудут столько же, сколько и в первом рецепте, только температуру надо поднять до 200 градусов. Для гарантии (чтобы сыр не вытек из случайной щели) в сухарях изделие можно обваливать дважды, но тогда корочка будет жестче.

Рубленые котлетки

Обычно перед тем, как приготовить котлеты из индейки или любого другого мяса, исходный продукт пропускают через мясорубку. Однако гении от кулинарии считают, что сочнее и ароматнее получаются такие изделия без применения перемалывающих приспособлений. Те же полкило индюшачьего филе надо тщательно промокнуть полотенцем и мелко-мелко нарубить острым ножом. Точно так же измельчаются зелень и большая луковица. Все компоненты присаливаются, перчатся, сбрызгиваются бальзамическим уксусом (0.5 ч. л.) и перемешиваются. После этого фарш должен отстояться треть часа. Затем в него вводится яйцо, он снова вымешивается, и начинается увлекательный процесс: мокрыми руками лепится котлетка и сразу кладется на сковороду с нагретым оливковым маслом. Жарить с двух сторон обстоятельно, не торопясь, до корочки, а кушать желательно горячими.

Детские котлеты с тыквой

Для малышей адаптируем рубленый вариант так, чтобы он принес им больше пользы и легче усвоился, то есть приготовим котлеты из индейки в духовке. Филе птицы в количестве все того же полукилограмма мелко рубится, граммов двести тыквы натираются, средняя луковица разрезается на несколько частей и превращается блендером в кашу. Все составляющие объединяются; в массу вводятся соль, яйцо и панировочные сухари (ложки три-четыре), чтобы она стала достаточно густой. Из нее делаются небольшие котлетки, раскладываются по противню, простеленному пергаментом и присыпанному теми же сухарями. Сверху изделия надо смазать топленым маслом и прикрыть фольгой. На двадцать минут противень помещается в печь, затем фольга снимается и еще столько же времени котлеты запекаются открытыми.

Котлеты с грибным соусом

Метод приготовления самих изделий можно выбрать любой из описанных выше. Главное здесь — соус. Для него четверть килограмма чищеных шампиньонов мелко режется, обжаривается в сливочном масле. Как грибы станут коричневыми — всыпается мука (две ложки). Зарумянится мука — вливается стакан сливок и всыпаются любимые специи. Через пять минут кипячения соус готов и благоухает. С ним ваши вкусные котлеты из индейки станут еще аппетитнее!

Рецепт для мультиварки

Точно таким же образом, как описано выше, делается фарш из полкилограмма филе, головки лука, яйца и двух кусочков батона. Сформированные изделия обваливать в муке или панировке не надо — котлеты из индейки в мультиварке не пригорают. Однако если вам так привычнее и вкуснее, можете их и запанировать. Подготовленные «кругляшики» раскладываются по дну чаши, вливается пара ложек масла, закрывается крышка и включается режим жарки на пять минут. По звонку котлеты из индейки в мультиварке переворачиваются, и процесс в точности повторяется. Как видите, с этим аппаратом они готовятся даже быстрее, чем с использованием привычной плиты.

Котлеты на пару из индейки

Очень удачно, если у вас найдется пароварка. Если нет — придется отыскать большой дуршлаг и ставить его на кастрюлю с кипящей водой, да еще и прикрывать крышкой подходящего диаметра. Такие ухищрения уместны только в том случае, если котлеты на пару из индейки вам потребовались очень срочно и неожиданно. Если же вам просто нравится такой способ приготовления пищи, то упомянутый агрегат, скорее всего, занимает почетное место на вашей кухне. Итак, к делу! Рецепт фарша вы используете самый обычный, только домешиваете в него ложку постного (лучше оливкового) масла. В пароварке котлеты готовятся треть часа, и даже переворачивать их не придется.

А если вам захочется еще более нежных и сочных котлеток, можете в индюшачий фарш домешать натертый кабачок — чуть меньше половины от массы мяса. Получится просто воздушное блюдо!

Мясо индейки как нельзя лучше подходит для диетического питания. Педиатры рекомендуют включать его и в детское меню.

Белое мясо индейки нежирное и очень нежное. Оно легко усваивается организмом.

Его варят, тушат, запекают.

Котлеты из индейки на пару – одно из диетических блюд.

Но если их готовить из грудки, то они получаются немного суховатыми. Но хозяйки и в этом случае нашли выход из положения.

Тонкости приготовления

  • Для придания фаршу из индейки сочности в него добавляют сливочное масло.
  • Яркость бледным котлетам на пару придаёт натёртая на мелкой тёрке морковь или мелко нарезанная зелень.
  • Чтобы котлеты из индейки получились нежными, в фарш кладут немного вымоченного в молоке хлеба без корочки.
  • Чашу для варки на пару обязательно смазывают любым маслом. Тогда котлеты во время приготовления к ней не прилипнут.
  • К белому мясу не подходят пряности со слишком сильным запахом. Поэтому к выбору специй для индейки подходят аккуратно. Выбирают такие пряности, чтобы они не заглушили естественного аромата птицы. Чаще всего в фарш кладут зелень петрушки, майоран, перец. Можно положить паприку. Она улучшит вкус мяса и придаст котлетам яркий цвет.

Котлеты из индейки на пару в мультиварке с петрушкой диетические

Ингредиенты:

  • филе индейки – 500 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • зелень петрушки – 1 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления

  • Филе индейки обмойте, обсушите бумажным полотенцем. Мякоть порежьте кусочками и вместе с луком перекрутите через мясорубку.
  • Добавьте нарезанную зелень петрушки и соль.
  • Фарш хорошо вымесите.
  • Подготовьте к работе мультиварку. В чашу налейте горячую воду. Решётку смажьте растительным маслом.
  • Приступайте к формовке котлет. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смочите их в холодной воде. Набирайте небольшие порции фарша и лепите котлеты круглой или продолговатой формы. Готовые котлетки уложите на решётку на небольшом расстоянии друг от друга, иначе они во время варки слипнутся между собой.
  • Установите мультиварку на программу «Варка на пару». Решётку с котлетами опустите в чашу. Закройте крышкой. Котлеты готовьте 20–25 минут.

Котлеты из индейки на пару в мультиварке нежные

Ингредиенты:

  • филе индейки – 500 г;
  • небольшая луковица – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • ломтик батона без корочки – 1 шт.;
  • молоко – 100 мл;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления

  • Филе индейки вымойте и обсушите. Порежьте на кусочки и пропустите через мясорубку.
  • Следом за мясом измельчите на мясорубке и репчатый лук.
  • Ломтик батона замочите в молоке. Когда он впитает в себя всю жидкость и станет мягким, смешайте его с фаршем и луком и ещё раз пропустите через мясорубку.
  • Разбейте в фарш яйцо, добавьте соль. Тщательно вымесите, чтобы получилась однородная, воздушная масса.
  • Смоченными в холодной воде руками скатайте из фарша круглые или продолговатые котлетки небольшого размера.
  • В чашу мультиварки налейте горячую воду. Решётку для варки на пару смажьте растительным маслом. Уложите на неё котлеты, оставляя между ними свободное пространство.
  • Установите решётку в мультиварку, включите режим «Варка на пару». Готовьте нежные котлеты 30–35 минут.

Котлеты из индейки на пару в мультиварке с гречневой крупой

Ингредиенты:

  • филе индейки – 500 г;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • гречневая крупа – 0,5 ст.;
  • соль – по вкусу;
  • специи и пряности – по вкусу.

Способ приготовления

  • Мясо индейки перекрутите через мясорубку вместе с луком.
  • В миску с фаршем разбейте яйца, насыпьте соль и специи по вкусу. Всё тщательно вымесите.
  • Гречневую крупу переберите, замочите в небольшом количестве воды на полчаса. Затем жидкость слейте, а гречку добавьте в фарш. Снова всё перемешайте.
  • Подготовьте мультиварку к работе. В чашу налейте горячую воду. Решётку смажьте растительным маслом.
  • Влажными руками сформуйте круглые котлетки и уложите их на решётку. Установите её на чашу.
  • Включите мультиварку. На программе «Варка на пару» готовьте котлеты 60 минут.

Примечание: вместо гречки можно добавить манную крупу. На такое количество фарша возьмите 1–2 ст. л. манки. После того как вы соедините её с остальными ингредиентами, оставьте фарш на полчаса для набухания крупы. Затем слепите котлеты, уложите их в ёмкость для варки на пару. Варите 30–35 минут.

Котлеты из индейки на пару с овощами в мультиварке

Ингредиенты:

  • фарш из индейки – 500 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь мелкая – 1 шт.;
  • картофель – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • панировочные сухари – 2 ст.

Способ приготовления

  • Почистите лук, морковку и картошку. Лук измельчите в блендере, а морковь и картофель натрите на мелкой тёрке. Выложите овощи в миску с мясом.
  • Добавьте к фаршу сырые яйца, соль и пряности. Всё тщательно перемешайте.
  • Влажными руками слепите котлеты. Слегка обваляйте их в панировочных сухарях.
  • Подготовьте мультиварку к работе. Налейте в чашу горячую воду. Корзину для варки на пару смажьте маслом. Уложите в неё котлеты.
  • Установите программу «Варка на пару». Готовьте котлеты 30–40 минут.

Хозяйке на заметку

  • Чтобы котлеты из индейки получились сочными и мягкими, фарш вымешивайте в течение нескольких минут.
  • Если фарш получается густым, добавьте в него немного молока или сметаны.
  • Если к мясу индейки добавить немного говядины, то вкус котлет станет более выразительным.

Мясо индейки является вкусным и низкокалорийным. Из него можно приготовить множество диетических блюд. Часто можно увидеть котлеты из индюшиного мяса в меню, предназначенном для детей. Продукт нежирный, крайне нежный, довольно легко усваивается. Котлеты на пару из индейки в мультиварке – удивительное блюдо, которое способно понравится любому человеку.


Тонкости приготовления

  • Чтобы фарш был более сочным, необходимо добавить в него небольшое количество сливочного масла. Если блюдо получается бледным, следует положить в фарш измельченную морковь или зелень.
  • Нежность вкусным котлетам придаст хлеб без корки, который вымачивается в молоке и добавляется в фарш.
  • Важно не забывать смазывать емкость для готовки растительным маслом, чтобы мясо не прилипало к поверхности.
  • Не стоит использовать пряности, имеющие крайне яркие запахи. Приправы нужно подбирать тщательно. Они не должны заглушать аромат мяса. Лучше брать петрушку, перец и майоран. Также используется паприка. Она сделает вкусовые качества птицы ярче и насыщеннее.




Рецепты

Из нежного мяса можно приготовить много интересных и необычных блюд, которым будут рады не только взрослые, но и дети. Крайне вкусные котлеты с приятным ароматом готовятся легко и просто.

Диетические

Это нежирное угощение, которое можно употреблять людям, сидящим на диете. Чтобы приготовить его, нужно взять такие продукты:

  • 500 граммов филе;
  • луковицу;
  • столовую ложку измельченной петрушки;
  • соль;
  • растительное масло.

Мясо промывается, обсушивается с помощью бумажного полотенца. Затем оно нарезается кусками и измельчается в мясорубке вместе с очищенной луковицей. В фарш добавляется петрушка. Смесь солится и тщательно вымешивается. В емкость устройства вливается кипяток, решетка смазывается маслом. Из смеси формируются аккуратные заготовки, имеющие круглую форму. Они укладываются на решетку. Между ними должно быть небольшое расстояние, чтобы котлеты не слиплись в процессе готовки. Устанавливается режим «Варка на пару». Решетка отправляется в емкость. Крышка закрывается. Угощение готовится 20-25 минут.


Для ребенка

Чтобы сделать сочное блюдо для детей, вам нужно взять:

  • 500 граммов филе;
  • луковицу;
  • яйцо;
  • кусок хлеба без корки;
  • 100 миллилитров молока;
  • соль;
  • растительное масло.

Птица промывается и обсушивается, нарезается кусками, измельчается в мясорубке. Лук очищается и также пропускается с помощью агрегата. Хлеб замачивается в молоке. После того как он вберет в себя достаточное количество жидкости и станет мягче, следует поместить его в мясо с луком. Масса еще раз пропускается через агрегат. В нее вбивается яйцо. Продукты солятся и хорошо промешиваются. Смесь должна быть однородной и воздушной. Из нее необходимо сделать заготовки круглой формы.

В емкость для готовки наливается кипяток. Решетка смазывается маслом. На нее укладываются заготовки, между которыми должно оставаться небольшое количество места. Будущее блюдо устанавливается в устройство, выставляется режим варки на пару. Паровое угощение готовится 30-35 минут.



С гречневой крупой

Приготовление данного блюда не займет много времени. Нужно подготовить такой набор продуктов:

  • 500 граммов филе;
  • 2 луковицы;
  • 3 яйца;
  • 500 граммов гречневой крупы;
  • соль;
  • специи;
  • растительное масло.

Лук очищается. Мясо нарезается и прокручивается в мясорубке с овощем. В смесь вбиваются яйца, добавляются соль и приправы. Масса хорошо перемешивается. Крупа перебирается, замачивается в течение 30 минут. После этого вода сливается, а гречка добавляется в подготовленную смесь. Продукты перемешиваются. В емкость мультиварки наливается кипяток. Решетка смазывается маслом. Из фарша формируются заготовки и укладываются на решетку, которую необходимо установить в емкость. Выставляется режим «Варка на пару». Лакомство томится час.



С картофелем

Для приготовления таких сытных котлет потребуются следующие компоненты:

  • 500 граммов фарша из птицы;
  • луковица;
  • морковь;
  • 1 картофелина;
  • яйцо;
  • соль;
  • 2 стакана сухарей для панировки;
  • растительное масло.

Овощи очищаются. Лук измельчается с помощью блендера, морковь и картофель натираются. Продукты выкладываются в емкость с мясом. Туда же вбивается яйцо. Смесь солится, приправляется, тщательно перемешивается. Из массы лепятся заготовки и панируются сухарями. В чашу устройства наливается кипяток. Корзина смазывается маслом. В нее укладываются заготовки. Устанавливается режим варки на пару. Блюдо приготовится через 30-40 минут.


Тушеные

Это довольно простой рецепт, для которого нужно подготовить:

  • 600 граммов фарша;
  • несколько кусков белого хлеба без корки;
  • 50 граммов молока;
  • яйцо;
  • морковь;
  • луковицу;
  • 1 картофелину;
  • соль;
  • перец;
  • муку;
  • растительное масло;
  • 2 столовых ложки сметаны;
  • чашку воды;
  • лавровый лист.

Хлеб заливается молоком на некоторое время. Морковь и картофель мелко натираются, лук нарезается кубиками. Овощи измельчаются в мясорубке и добавляются в фарш. Туда же вбивается яйцо, отправляются тертая морковь и отжатый хлеб. Смесь солится, перчится и перемешивается. Из нее следует сформировать аккуратные заготовки и панировать их мукой. В чашу устройства вливается масло, затем туда укладываются котлеты. Устанавливается режим выпечки 25 минут, заготовки закрываются крышкой. Через 10 минут они переворачиваются и готовятся дальше.

Сметана смешивается с водой, солится и приправляется лавровым листом. Соус подчеркнет вкус мяса и сделает его более ярким. Его нужно добавить к котлетам, после выставить режим тушения и готовить блюдо час.



Котлеты из индейки в мультиварке поларис


Котлеты Из Индейки На Пару в Мультиварке 🦃 🍽 (7 Рецептов)

Котлеты из индейки на пару в мультиварке – блюдо, которое рекомендуется добавить в свой рацион каждому. Во-первых, мясо индюшки диетическое и содержит в себе большое количество полезных веществ. Во-вторых, готовка такого блюда не требует особых умений или ингредиентов. В-третьих, это вкусно и сытно. Достаточно будет один раз попробовать котлеты из индейки, и вы не сможете не попросить добавки. Давайте научимся готовить это блюдо на пару в мультиварке.

Полезные свойства мяса индейки

Индейка – богатый источник белка, который так сильно необходим человеческому организму. Еще в этом мясе содержится триптофан – это аминокислота, которая расслабляет ЦНС, улучшая качество сна. Не менее важен в составе фосфор, который увеличивает прочность костей в организме. Да и селен тоже должен присутствовать в суточном рационе, так как он защищает щитовидную железу. Калорийность диетических классических котлет из фарша составляет всего 111 ккал на 100 грамм – низкий уровень калорий.

Как приготовить котлеты из индейки на пару в мультиварке

Паровые котлеты из индейки в мультиварке приготовить достаточно просто. По времени это займет около одного часа. Это блюдо сможет разнообразить рацион питания, даже если человек сидит на диете. Ведь это диетические котлетки, которые к тому же еще полезные. Употреблять в пищу можно, как самостоятельное блюдо или вместе с гарниром. В качестве последнего подойдет толченка или макароны, но лучше всего использовать гречку. Давайте приготовим эти вкусные котлеты.

Тонкости приготовления котлет из индейки на пару в мультиварке

Если желаете получить более сочные котлетки – добавьте в фарш небольшой кусочек сливочного масла. Только учитывайте – из-за этого растет калорийность блюда.

Чтобы котлеты не липли к контейнеру электроприбора, смажьте дно любым маслом. Обычно для этих целей используют масло подсолнуха или растительное.

Если желаете разнообразить вкус котлет – добавьте несколько приправ. Например, можно использовать майоран или паприку, можете взять специи и на свой вкус. Главное не переборщите.

Ингредиенты для приготовления котлеты из индейки на пару в мультиварке
  • 705 г индейки;
  • 105 г белого хлеба без корки;
  • 200-300 мл воды;
  • 155 мл молока;
  • луковица;
  • растительное масло;
  • специи.

Описание приготовления котлет из индейки на пару в мультиварке
  1. Замочить хлеб в молоке на несколько минут.
  2. Измельчить мясо, используя мясорубку, тем самым приготовить заготовку фарша.
  3. Размять хлеб в молоке руками до состояния каши.
  4. Добавить хлеб в фарш.
  5. Измельчить луковицу на мелкие кусочки, обжарить в мультиварке.
  6. Когда обжаренный лук остынет, переместить его в фарш.
  7. Посолить, поперчить, приправить заготовку котлет и хорошо перемешать.
  8. Слепить котлетки, они могут быть любой формы, можете проявить оригинальность.
  9. Залить соответствующий отдел водой, а котлеты уложить в емкость для готовки на пару.
  10. Включить режим «Пар», готовить около получаса.
  11. Приятного аппетита!

Варианты приготовления котлет из индейки на пару в мультиварке

Приготовить такие котлетки можно несколькими способами, добавив 1-2 новых ингредиента. Блюдо заиграет другими красками, возможно, даже более яркими. Поэтому рекомендую попробовать несколько рецептов, они точно смогут понравиться. Обратите внимание, что рассмотрены будут вкратце, так как похожи на классический рецепт. Все отличия будут расписаны, поэтому вы сможете приготовить новое блюдо из индейки.

Котлеты из индейки на пару в мультиварке с петрушкой диетические

Петрушка – полезная зелень, которая добавляет небольшую изюминку во вкус котлеток. Кроме петрушки можно использовать и другую зелень. Есть два варианта: измельчить ее и добавить в фарш или посыпать котлеты зеленью сверху. Если решите использовать первый вариант, то он обрадует еще одним преимуществом. Из-за петрушки котлетки перестают быть такими бледными, что визуально улучшает блюдо.

Котлеты из индейки на пару в мультиварке нежные

Чтобы получить более нежные котлеты, необходимо использовать мягкий хлеб, лучше даже батон. Замачивать его в таком случае необходимо только в теплом молоке. Так как хлебушек влияет на этот показатель. И еще обязательно хорошо мять фарш перед тем, как начать лепить котлеты. Это тоже позволит сделать блюдо более мягким и нежным. А какие вы знаете секреты, чтобы котлетки получились более нежными?

Котлеты из индейки на пару в мультиварке с гречневой крупой

Гречку можно использовать не только в качестве гарнира, но и совместить сразу с фаршем. На пол килограмма фарша достаточно 100-120 г гречки, и еще понадобятся три яйца. Правда, хлеб из состава следует убрать. Сначала в фарш добавляем лук, а затем гречку. Только после этого лепим котлетки и следуем оставшейся инструкции готовки. Но время готовки следует увеличить в 2 раза, чтобы гречка смогла раскрыть свои вкусовые качества.

Котлеты из индейки на пару с овощами в мультиварке

Овощи тоже смогут помочь разнообразить вкус паровых котлет из мяса индейки, приготовленные в мультиварке. Лучше всего взять картофелину, головку лука, морковку и яйцо. Хлеб необходимо убрать из состава. Все ингредиенты измельчаем и смешиваем в фарше. Для вкуса перед тем, как отправить в мультиварку, котлеты можно обвалять в панировочных сухариках. Все остальное необходимо делать по инструкции классического рецепта.

Овощные котлеты из индейки с кабачком

Кабачок – полезный овощ, можно даже сказать один из лидеров по этому качеству. Но он с другими овощами плохо сочетается, поэтому рекомендуется убрать все остальные овощи, кроме лука, а еще убрать хлеб и добавить одно яйцо. Все ингредиенты смешиваются в фарше, а затем следуйте инструкции из классической инструкции приготовления этого блюда. Если приготовить все правильно – котлетки получатся вкусными.

Рецепт из грудки индейки с добавлением манной крупы

Манку часто добавляют в любые котлеты, не только с мясом индюшки. Для классического рецепта достаточно пары столовых ложек этого ингредиента. По вкусу еще можно добавить немного кефира. Хлеб можете убрать, а можете оставить – это на ваше усмотрение. Как обычно, ингредиенты смешиваются в фарше, а затем готовятся на пару в мультиварке около получаса. Не забудьте залить воду в соответствующий отдел электроприбора.

Индюшиные котлеты с геркулесом, овсянкой и маслом без добавления хлеба

Крупы полезны для здоровья, именно поэтому их добавляют в диетические котлетки. Хлеб лучше из данного рецепта убрать, так как он будет портить вкус. Геркулеса и овсянки необходимо брать 1:1, примерно пару ложек. Масло лучше добавлять сливочное, достаточно будет одного небольшого кусочка. Все остальные действия готовки в мультиварке смотрите в классическом рецепте, который описан первым в этой статье.

Итоги

Котлеты из индейки в мультиварке рекомендуются тем людям, которые сидят на диете. Так как они низкокалорийны, да и к тому же полезны. Рекомендую посмотреть видео, как готовить котлетки в мультиварке, оно расположено ниже. Делитесь мнением в комментариях, а если рецепт понравился – расскажите о нем близким.

 

Котлеты на пару из индейки в мультиварке поларис


Котлеты на пару/Диетические котлеты/В мультиварке/REDMOND

Сочные и ароматные котлеты, легко готовятся! Паровые котлеты в мультиварке получаются очень вкусными, они отлично подходят для детского …


Вкусные котлеты на пару, как приготовить в мультиварке, рецепт #рецепты для мультиварки

Вкусные котлеты на пару, как приготовить в мультиварке. Простой рецепт вкусных паровых котлет пошагово ниже под видео. Как приготовить паровые …


Котлеты в мультиварке на пару (Вкус Няшкино)

Котлеты в мультиварке на пару Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Картофель — 2 шт маленьких или 1 большая. Куриное яйцо — 1 …

4 рецепта +секреты приготовления (+отзывы)

Мясо индейки как нельзя лучше подходит для диетического питания. Педиатры рекомендуют включать его и в детское меню. Белое мясо индейки нежирное и очень нежное. Оно легко усваивается организмом. Его варят, тушат, запекают.

Котлеты из индейки на пару – одно из диетических блюд. Но если их готовить из грудки, то они получаются немного суховатыми. Но хозяйки и в этом случае нашли выход из положения.

Тонкости приготовления

  • Для придания фаршу из индейки сочности в него добавляют сливочное масло.
  • Яркость бледным котлетам на пару придаёт натёртая на мелкой тёрке морковь или мелко нарезанная зелень.
  • Чтобы котлеты из индейки получились нежными, в фарш кладут немного вымоченного в молоке хлеба без корочки.
  • Чашу для варки на пару обязательно смазывают любым маслом. Тогда котлеты во время приготовления к ней не прилипнут.
  • К белому мясу не подходят пряности со слишком сильным запахом. Поэтому к выбору специй для индейки подходят аккуратно. Выбирают такие пряности, чтобы они не заглушили естественного аромата птицы. Чаще всего в фарш кладут зелень петрушки, майоран, перец. Можно положить паприку. Она улучшит вкус мяса и придаст котлетам яркий цвет.

Котлеты из индейки на пару в мультиварке с петрушкой диетические

Ингредиенты:

  • филе индейки – 500 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • зелень петрушки – 1 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления

  • Филе индейки обмойте, обсушите бумажным полотенцем. Мякоть порежьте кусочками и вместе с луком перекрутите через мясорубку.
  • Добавьте нарезанную зелень петрушки и соль.
  • Фарш хорошо вымесите.
  • Подготовьте к работе мультиварку. В чашу налейте горячую воду. Решётку смажьте растительным маслом.
  • Приступайте к формовке котлет. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смочите их в холодной воде. Набирайте небольшие порции фарша и лепите котлеты круглой или продолговатой формы. Готовые котлетки уложите на решётку на небольшом расстоянии друг от друга, иначе они во время варки слипнутся между собой.
  • Установите мультиварку на программу «Варка на пару». Решётку с котлетами опустите в чашу. Закройте крышкой. Котлеты готовьте 20–25 минут.

Котлеты из индейки на пару в мультиварке нежные

Ингредиенты:

  • филе индейки – 500 г;
  • небольшая луковица – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • ломтик батона без корочки – 1 шт.;
  • молоко – 100 мл;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления

  • Филе индейки вымойте и обсушите. Порежьте на кусочки и пропустите через мясорубку.
  • Следом за мясом измельчите на мясорубке и репчатый лук.
  • Ломтик батона замочите в молоке. Когда он впитает в себя всю жидкость и станет мягким, смешайте его с фаршем и луком и ещё раз пропустите через мясорубку.
  • Разбейте в фарш яйцо, добавьте соль. Тщательно вымесите, чтобы получилась однородная, воздушная масса.
  • Смоченными в холодной воде руками скатайте из фарша круглые или продолговатые котлетки небольшого размера.
  • В чашу мультиварки налейте горячую воду. Решётку для варки на пару смажьте растительным маслом. Уложите на неё котлеты, оставляя между ними свободное пространство.
  • Установите решётку в мультиварку, включите режим «Варка на пару». Готовьте нежные котлеты 30–35 минут.

Котлеты из индейки на пару в мультиварке с гречневой крупой

Ингредиенты:

  • филе индейки – 500 г;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • гречневая крупа – 0,5 ст.;
  • соль – по вкусу;
  • специи и пряности – по вкусу.

Способ приготовления

  • Мясо индейки перекрутите через мясорубку вместе с луком.
  • В миску с фаршем разбейте яйца, насыпьте соль и специи по вкусу. Всё тщательно вымесите.
  • Гречневую крупу переберите, замочите в небольшом количестве воды на полчаса. Затем жидкость слейте, а гречку добавьте в фарш. Снова всё перемешайте.
  • Подготовьте мультиварку к работе. В чашу налейте горячую воду. Решётку смажьте растительным маслом.
  • Влажными руками сформуйте круглые котлетки и уложите их на решётку. Установите её на чашу.
  • Включите мультиварку. На программе «Варка на пару» готовьте котлеты 60 минут.

Примечание: вместо гречки можно добавить манную крупу. На такое количество фарша возьмите 1–2 ст. л. манки. После того как вы соедините её с остальными ингредиентами, оставьте фарш на полчаса для набухания крупы. Затем слепите котлеты, уложите их в ёмкость для варки на пару. Варите 30–35 минут.

Котлеты из индейки на пару с овощами в мультиварке

Ингредиенты:

  • фарш из индейки – 500 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь мелкая – 1 шт.;
  • картофель – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • панировочные сухари – 2 ст.

Способ приготовления

  • Почистите лук, морковку и картошку. Лук измельчите в блендере, а морковь и картофель натрите на мелкой тёрке. Выложите овощи в миску с мясом.
  • Добавьте к фаршу сырые яйца, соль и пряности. Всё тщательно перемешайте.
  • Влажными руками слепите котлеты. Слегка обваляйте их в панировочных сухарях.
  • Подготовьте мультиварку к работе. Налейте в чашу горячую воду. Корзину для варки на пару смажьте маслом. Уложите в неё котлеты.
  • Установите программу «Варка на пару». Готовьте котлеты 30–40 минут.

Хозяйке на заметку

  • Чтобы котлеты из индейки получились сочными и мягкими, фарш вымешивайте в течение нескольких минут.
  • Если фарш получается густым, добавьте в него немного молока или сметаны.
  • Если к мясу индейки добавить немного говядины, то вкус котлет станет более выразительным.

Матрица продуктов: Индейка 🥄 Дата: 24.04.2016.

Обновлено: 13.03.2020

Котлеты из фарша индейки на пару в мультиварке поларис


Котлеты в мультиварке на пару (Вкус Няшкино)

Котлеты в мультиварке на пару Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Картофель — 2 шт маленьких или 1 большая. Куриное яйцо — 1 …


Котлеты на пару/Диетические котлеты/В мультиварке/REDMOND

Сочные и ароматные котлеты, легко готовятся! Паровые котлеты в мультиварке получаются очень вкусными, они отлично подходят для детского …


Вкусные котлеты на пару, как приготовить в мультиварке, рецепт #рецепты для мультиварки

Вкусные котлеты на пару, как приготовить в мультиварке. Простой рецепт вкусных паровых котлет пошагово ниже под видео. Как приготовить паровые …

Котлеты из индейки в мультиварке / Блюда из индейки / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление котлет из индейки в мультиварке:

Шаг 1: готовим фарш для котлет.

Мякоть хлеба размочите в молоке, затем обязательно отожмите.
Морковь и картофель очистите от шкурки, как следует промойте и измельчите с помощью средней терки.
Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните прохладной водой и нарежьте кубиками небольшого размера.
Смешайте в глубокой тарелке размороженный фарш, картофель, морковь, лук, добавьте мякоть хлеба и яйцо. Посолите, поперчите и очень хорошо смешайте все между собой. Если вы плохо перемешаете, то ваши котлеты могу развалиться в процессе.
Сформируйте из фарша котлеты и обваляйте их в муке или панировочных сухарях. Если вы лепите котлеты для детей, то делайте изделия небольшого размера.
Шаг 2: обжариваем котлеты из индейки в мультиварке.

Налейте в мультиварку растительное масло, выложите котлеты из индейки и обжарьте их в течение 25 минут в режиме «Выпечка». Только спустя 10-15 минут котлеты нужно будет перевернуть на другой бок, чтобы они подрумянились со всех сторон.
Котлет получается много, поэтому за один раз они все в чашу мультиварки не войдут. Но вы можете приготовить часть тут же на пару, просто установив специальную чашу, или можете заморозить те котлеты что не вошли на потом. А можете жарить в несколько приемов, сначала одну партию, потому другую.
Шаг 3: тушим котлеты из индейки в мультиварке.

Когда котлеты поджарятся, сложите их все обратно в чашу мультиварки, можно уже уложить их друг на друга, и залейте сметаной, смешанной с водой. Посолите, добавьте лавровый лист и, установив режим «Тушение», заведите таймер на 1 час.

Спустя час котлеты из индейки будут полностью готовы. Достаньте их из мультиварки, разложите на порции и полейте сверху соусом. Можно по желанию украсить все свежей зеленью.
Шаг 4: подаем котлеты из индейки в мультиварке.

Подавайте котлеты из индейки сразу после приготовления, пока они еще горячие. В качестве гарнира хорошо подходит отварной рис и нежное картофельное пюре на сливках или молоке. Все вместе и получается вкусный полноценный обед, богатый полезными питательными веществами.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– Для цвета в сметанный соус можно добавить немного томатной пасты.

– Можно смешать индюшиный фарш с куриным или свиным.

Котлеты из индейки в мультиварке на пару

Сегодня хотелось бы поговорить о диетическом питании. Оно очень популярно у людей, которые заботятся о своем здоровье, находятся на диете и следят за своим питанием.

Есть приверженцы вегетарианства. Они исключают из своего рациона все мясные продукты. Но те, кто употребляют в пищу диетическое мясо, такое как кролик, курица, рыба и нежирная говядина хотелось бы предложить вариант низкокалорийных паровых котлет из индейки.

Приготовить их можно в пароварке, на специальной насадке для варки на пару или же в мультиварке. Обладательницам мультиварок повезло больше всего. Ведь это универсальное устройство, которое позволяет использовать несколько способов термической обработки продуктов. А блюда, которые в ней приготовлены, всегда вкусные, ароматные, полезные и легкие в приготовлении.

Специально для Вас мы подготовили пошаговый рецепт приготовления паровых котлет из индейки в мультиварке с подробными фото каждого кулинарного шага.

Вкусные котлеты из индейки на пару в мультиварке – простой рецепт с пошаговыми фото, как приготовить в домашних условиях

Описание

Котлеты из индейки на пару в мультиварке – это простое и вкусное блюдо, которое понравится абсолютно каждому вашему члену семьи, в том числе и детям. Поскольку в состав деликатеса входит кефир, он придает мясу мягкость, нежность и сочность. Ниже дается пошаговый рецепт с фото, как приготовить достаточно быстро и легко описываемое кушанье в домашних условиях, поэтому с таким заданием справится любая хозяйка, даже та, которая не имеет большого кулинарного опыта.

Такое блюдо очень хорошо включать в детское меню, поскольку изделие готовится паровым способом, а также мясное блюдо получается не слишком жирным и острым.

Стоит заметить, что индейка не такая жирная, как говядина и свинина. Кроме того, такое мясо можно кушать тем, у кого аллергия на курятину, а также тем, кто придерживается диетического питания.

К столу вкусные паровые котлеты из индейки можно подавать вместе со свежими овощами либо отварным рисом с морковкой, которые также можно приготовить в мультиварке на пару.

Далее предлагается простой пошаговый рецепт с фото, где описывается технология изготовления котлет из филе индейки на пару в домашних условиях.

Ингредиенты

  • Филе индейки
    (600 г)
  • Кефир
    (100 мл)
  • Куриное яйцо
    (1 шт.)
  • Лук репчатый
    (1 шт.)
  • Сухари панировочные
    (5-6 ст. л.)
  • Пищевая соль
    (по вкусу)
  • Перец черный молотый
    (по вкусу)

Шаги приготовления

Перед тем, как приступить к изготовлению котлет из индейки на пару в мультиварке, понадобится подготовить на кухонном столе все необходимые ингредиенты.

Далее мясо следует тщательно помыть под проточной водичкой, срезать имеющуюся на поверхности индейки пленку и отложить филе в сторону, чтобы мясо обсохло. После этого индейку порезать небольшими кусочками и перекрутить при помощи мясорубки. Также необходимо очистить луковицу от шелухи, а потом измельчить овощ в мясорубке.

Полученный состав хорошенько размешать. Далее вбить в фарш яйцо куриное, влить кисломолочный напиток, всыпать соль и перчик.

Затем в мясной состав всыпать сухари для панировки и хорошенько размешать. Если у вас нет в доме уже готовых молотых сухарей, то вы можете сделать их своими руками, для этого потребуется измельчить в порошок кусочки черствого хлеба.

Теперь следует смочить руки водичкой, чтобы было легче формировать из готового фарша шарики. Необходимо набирать не слишком полную столовую ложечку состава и лепить из него небольшие котлетки, которые складываются в специальный контейнер, предназначенный для готовки блюд на пару.

Контейнер с котлетками поставить в кухонный бытовой прибор, предварительно налив в чашу пару стаканов водички. Готовится блюдо на режиме «Пар» приблизительно двадцать пять минут.

Когда котлеты из индейки на пару в мультиварке будут готовы, они могут подаваться к столу вместе со свежими овощами либо зеленью.

Котлеты из индейки на пару

Вариант 1. Классический рецепт котлет из индейки на пару

Котлеты на пару из индюшатины получаются не менее вкусными, чем на сковороде. Этот способ приготовления позволит сохранить все полезные вещества ингредиентов и получить низкокалорийное диетическое блюдо.

Ингредиенты

  • полкилограмма филе индейки;
  • пряности;
  • стручок болгарского перца;
  • 10 мл оливкового масла;
  • луковица;
  • морковка;
  • 20 г зелени укропа.

Пошаговый рецепт котлет из индейки на пару

Мелко натрите очищенную морковку. Стручок болгарского перца ополосните, оботрите и удалите плодоножку с семенами. Мякоть овоща меленько порубите. Освободите от шелухи луковицу, ополосните и нашинкуйте максимально мелко. Зелень укропа измельчите.

Филе индейки вымойте, зачистите от кожи и пленок. Мясо порежьте небольшими кусками и перекрутите его в фарш с помощью мясорубки или блендера. Фарш поместите в миску, добавьте измельченные овощи и зелень. Посолите, влейте оливковое масло и поперчите.

Полученную массу вымесите, тщательно отбивая. Для этого берите фарш в руку и с силой бросьте его обратно в миску. Сформируйте из индюшиного фарша с овощами круглые или овальные котлеты.

Влейте на дно пароварки стакан воды. Установите подставку так, чтобы она была выше уровня воды. Выложите на нее котлеты и поставьте на умеренный огонь, прикрыв крышкой. Готовьте котлеты минут 20.

При отсутствии пароварки можете использовать обычную кастрюлю, установив сверху дуршлаг и накрыв крышкой. Обязательно отбейте фарш, чтобы он получился пластинным и однородным.

Вариант 2. Быстрый рецепт паровых котлет из индейки в мультиварке

Паровые котлеты в мультиварке по времени готовятся чуть дольше, чем в пароварки. Однако плюс такого способа приготовления в том, что нет небоходимости постоянно контролировать и находиться рядом. Включите прибор и занимайтесь своими делами. Он вовремя отключится и сохранит ваше блюдо теплым несколько часов.

Ингредиенты

  • полкилограмма филе индейки;
  • морская соль;
  • средняя луковица;
  • молоко – половина стакана;
  • яйцо;
  • ломтик белого батона без корочки.

Как быстро приготовить паровые котлеты из индейки в мультиварке

Моем и обсушиваем салфетками мясо индейки. Нарезаем кусочками и перекручиваем в фарш, используя блендер или мясорубку. Чистим от шелухи и измельчаем таким же способом лук.

Замачиваем батон в молоке. Кода он вберет в себя жидкость и размякнет, добавляем его в фарш. Полученную массу еще раз перекручиваем в блендере или на мясорубке. Вбиваем в фарш яйцо. Солим и тщательно вымешиваем.

Руки смачиваем в холодной воде. Формируем из индюшиного фарша небольшие продолговатые котлеты. Вливаем в кастрюлю мультиварки кипяток. Приспособление для варки на пару смазываем постным маслом. Устанавливаем его в чашу и выкладываем котлеты. Закрываем крышку и запускаем программу «варка на пару». Время выставляем на полчаса.

Фарш вымешивайте несколько минут, чтобы котлеты получились нежными и сочными. Если масса получилась слишком плотной, добавьте в нее немного сметаны или молока. Хлеб можете заменить сухарями панировочными.

Вариант 3. Диетические котлеты из индейки на пару

Как правило, в котлетный фарш добавляют вымоченную в молоке булку или белый хлеб. Но если его заменить злаковыми хлопьями, котлеты получатся гораздо полезнее и нежнее. Их предварительно замачивают в воде, молоке или других кисломолочных продуктах.

Ингредиенты

  • 800 г индюшиного филе;
  • мелкая соль;
  • 100 г лука репчатого;
  • пряности;
  • половина стакана злаковых хлопьев;
  • ½ стак. натурального йогурта.

Как приготовить

Любые злаковый хлопья высыпаем в глубокую посуду, заливаем йогуртом и размешиваем. Оставляем на некоторое время, чтобы они как следует набухли.

Филе индейки ополаскиваем, слегка обсушиваем салфетками и режем небольшими ломтями. Лук чистим от шелухи и крупно нарезаем. Перекручиваем мясо с луком на мясорубке.

Индюшиный фарш соединяем с разбухшими хлопьями. Слегка солим и приправляем специями. Хорошенько перемешиваем, слегка отбивая о миску. Котлетную массу выкладываем на доску и придаем ей круглую форму. Придавливаем и делим ножом на равные части. Формируем из каждой круглые или овальные котлеты.

В пароварку вливаем воду. Решетку для приготовления смазываем маслом. Выкладываем на нее котлеты и устанавливаем в прибор. Накрываем крышкой и ставим на средний огонь. Варим с момента вскипания 20 минут.

Индюшиное мясо отлично сочетается с любой зеленью, поэтому можете смело добавлять в фарш укроп, зеленый лук, мяту или петрушку. Подавайте котлеты с гарниром из картофеля, кус-куса, гречки или риса.

Вариант 4. Паровые котлеты из индейки на пару с сыром

Диетические котлеты можно сделать питательнее, если их приготовить с сырной начинкой.

Ингредиенты

  • 600 г мяса индейки;
  • морская соль;
  • сыр Российский;
  • черный свежемолотый перец;
  • два крупных яйца;
  • свежая зелень;
  • три зубца чеснока;
  • два ломтя белого хлеба.

Пошаговый рецепт

Индюшиное филе вымойте, обмокните салфеткой и порежьте ломтями. Хлеб порежьте небольшими кусками. Перекрутите мясо с хлебом на мясорубке.

В мясной фарш добавьте яйцо. Зелень мелко порубите. Зубки чеснока очистите и пропустите через чеснокодавилку. Чеснок и зелень добавьте в фарш. Посолите и приправьте специями.

Хорошенько отожмите фарш от лишней жидкости. Вымесите, слегка отбивая. Массу разделите на одинаковые части. Сформируйте из каждой шар, приплюсните его и выложите в центр тертый сыр. Аккуратно соедините края, полностью закрывая сырную начинку.

Влейте в пароварку воду. Сверху поставьте решетку для приготовления на пару и выложите на нее котлеты. Накройте крышкой и поставьте на средний огонь. Варите с момента вскипания 20 минут.

Кожу с мяса обязательно срежьте, так как в ней содержится много жира. Если у вас нет мясорубки или блендера, порубите мясо ножом максимально мелко. В качестве связующего вещества в фарш добавляют яйца, муку или крахмал.

Вариант 5. Котлеты из индейки на пару с картофелем

Для приготовления лучше использовать грудку, но если вы хотите, чтобы блюдо получилось сытнее, можете взять мясо с бедер. Котлеты будут сочнее, если в фарш добавить отварной картофель.

Ингредиенты

  • индюшатина – полкилограмма;
  • каменная соль;
  • картофель – пять клубней;
  • черный свежемолотый перец;
  • два яйца;
  • лук репчатый – две головки;
  • сливочное масло – ¼ часть пачки.

Как приготовить

Картофель тщательно моем. Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности. Воду сливаем, овощ остужаем и чистим от кожуры. Измельчаем картошку на мелкой терке.

Индюшатину моем, обсушиваем салфетками и нарезаем небольшими ломтями. Перекручиваем мясо с очищенным луком. Фарш солим, вбиваем яйца, перчим и тщательно вымешиваем до однородности. Соединяем массу с тертым картофелем и еще раз перемешиваем.

Фарш делим на одинаковые небольшие части и формируем из каждой круглую котлету. Решетку пароварки смазываем маслом. Выкладываем на нее котлеты. В кастрюлю пароварки вливаем стакан фильтрованной воды. Сверху устанавливаем решетку с котлетами. Накрываем крышкой и готовим полчаса.

Вы можете добавить в фарш тертый сырой картофель. Однако в этом случае время приготовления нужно увеличить до часа. Подавать котлеты можете с томатным или чесночно-сметанным соусом.

Паровые котлеты из индейки в мультиварке для детей

Ингредиенты

  • 600 г филе индейки;
  • 100 мл кефира;
  • 1 яйцо;
  • 1 луковица;
  • молотые сухари – 5-6 стол. ложек;
  • соль;
  • молотый чёрный перец.

Время приготовления – 1 ч.

Выход – 20 котлет.

Еда, предназначенная для детского питания, не должна быть слишком жирной, острой или солёной. Большое значение имеет также технология приготовления пищи. Наиболее щадящей считается еда, приготовленная на пару. Именно поэтому котлеты из индейки на пару, рецепт изготовления которых изложен ниже, прекрасно подойдут для детского рациона. Мясо индейки менее жирное, чем свинина и говядина. К тому же, его могут есть люди, имеющие аллергию на куриное мясо. Поэтому мясо индюшки считается диетическим.

Благодаря добавлению в фарш кефира, он получается более мягким. Готовятся котлеты из индейки на пару в мультиварке. Рецепт с фото пошагово поможет сделать это быстро и легко, а также расскажет, как одновременно с котлетами приготовить гарнир к ним.

Как приготовить котлеты из индейки на пару

Филе индейки помыть, очистить от плёнок, обсушить. Затем нарезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку. Лук очистить от шелухи и тоже пропустить через мясорубку.

Всё перемешать. Вбить в фарш яйцо. Добавить кефир, посолить, насыпать немного перца.

Постепенно подсыпать в фарш сухари и всё ещё раз тщательно перемешать. Если нет готовых сухариков, то их можно легко сделать самостоятельно. Для этого нужно смолоть на мясорубке несколько кусочков чёрствого белого хлеба.

Смочить руки водой. Набирая неполную столовую ложку фарша, сформировать котлеты и уложить их в специальный пластиковый контейнер, если вы будете готовить котлеты из индюшки на пару в мультиварке.

Если же у вас нет мультиварки, можно легко приготовить диетические котлеты из индейки на пару, используя специальную подставку с отверстиями. Она устанавливается в кастрюлю подходящего размера, в которую налита вода. Уровень воды должен быть ниже дна подставки. Кастрюлю обязательно надо накрыть крышкой. Сколько готовить котлеты на пару из индейки? Достаточно 25 минут после закипания воды.

Одним из преимуществ мультиварки является то, что в ней можно готовить сразу несколько блюд. Поэтому советуем приготовить одновременно индюшачьи котлеты на пару и рис в качестве гарнира к ним. Для этого в чашу мультиварки надо засыпать 1,5 стакана предварительно промытого риса и натёртую морковку. Насыпать соль, приправу карри (или куркуму) и залить 3 стаканами воды. Сверху установить контейнер с котлетами. Если же готовить только котлеты, то достаточно налить в чашу 2 стакана воды. Выбрать в меню программу «Пар» и установить таймер на 25 минут. После звукового сигнала достать контейнер из мультиварки и подавать котлеты вместе с гарниром на стол.

Такие котлеты хорошо сочетаются с зеленью и свежими овощами.

блоггеров в Турции осваивают мультиварку

18 октября 2014 г.

Компания REDMOND провела обед для самых популярных блогеров Турции 18 октября . Мероприятие проходило в Кулинарной академии EKS, а владелец школы (Эйюп Кемаль Севинч) — один из самых известных шеф-поваров Турции. Блогерам было предложено протестировать мультиварок REDMOND .

Участники приготовили 12 блюд на инновационных устройствах.

Гости получили пошаговые рецепты, которым нужно следовать, а также все необходимые ингредиенты для блюд. Для приготовления всех этих разнообразных блюд участникам были представлены мультиварок REDMOND M90, M10, M20, M4502, M4500, M4515 и мультиварки под давлением PM4506. Команда REDMOND объяснила блогерам функции устройства и продолжала помогать им на протяжении всего процесса.

Меню состояло из традиционных турецких и европейских блюд: салат из креветок, перегной в кисире, плов с вермишелью, плов с булгуром, пицца с жареными грибами, томатный и овощной суп, курица с ананасами.На десерт участники приготовили яблочное суфле и шоколадный торт.

В конце мероприятия участники собрались за большим столом, чтобы отпраздновать свой успех обильным обедом и поделиться впечатлениями о мероприятии. Гости отметили простоту и удобство обращения с мультиваркой REDMOND , а также вкус блюд. Блоггерам настолько понравился прибор, что они решили разместить на своих сайтах «Готовьте с REDMOND ».

.

Выберите свою страну.

Выберите вашу страну или регион

  • Африка
  • Южная Америка
  • Океания
  • Европа
  • Азия
  • Северная Америка

Африка

  • Алжир
  • Ангола
  • Египет
  • Марокко
  • Южная Африка
  • Тунис

Южная Америка

  • Аргентина
  • Бразилия
  • Чили
  • Эквадор
  • Венесуэла

Океания

  • Австралия
  • Новая Зеландия

Европа

  • Австрия
  • Беларусь
  • Бельгия
  • Босния и Герцеговина
  • Хорватия
  • Кипр
  • Дания
  • Эстония
  • Финляндия
  • Франция
  • Германия
  • Греция
  • Исландия
  • Ирландия
  • Италия
  • Латвия
  • Лихтенштейн
  • Литва
  • Люксембург
  • Македония
  • Мальта
  • Черногория
  • Нидерланды
  • Норвегия
  • Португалия
  • Россия
  • Сан-Марино
  • Сербия
  • Словения
  • Испания
  • Швеция
  • Швейцария
  • Соединенное Королевство

Азия

  • Азербайджан
  • Китай
  • Гонконг
  • Япония
  • Казахстан
  • Сингапур
  • Вьетнам

Северная Америка

  • Багамы
  • Канада
  • Куба
  • Доминиканская Республика
  • Мексика
  • Панама
  • США
.

Выберите свою страну.

Выберите вашу страну или регион

  • Африка
  • Южная Америка
  • Океания
  • Европа
  • Азия
  • Северная Америка

Африка

  • Алжир
  • Ангола
  • Египет
  • Марокко
  • Южная Африка
  • Тунис

Южная Америка

  • Аргентина
  • Бразилия
  • Чили
  • Эквадор
  • Венесуэла

Океания

  • Австралия
  • Новая Зеландия

Европа

  • Австрия
  • Беларусь
  • Бельгия
  • Босния и Герцеговина
  • Хорватия
  • Кипр
  • Дания
  • Эстония
  • Финляндия
  • Франция
  • Германия
  • Греция
  • Исландия
  • Ирландия
  • Италия
  • Латвия
  • Лихтенштейн
  • Литва
  • Люксембург
  • Македония
  • Мальта
  • Черногория
  • Нидерланды
  • Норвегия
  • Португалия
  • Россия
  • Сан-Марино
  • Сербия
  • Словения
  • Испания
  • Швеция
  • Швейцария
  • Соединенное Королевство

Азия

  • Азербайджан
  • Китай
  • Гонконг
  • Япония
  • Казахстан
  • Сингапур
  • Вьетнам

Северная Америка

  • Багамы
  • Канада
  • Куба
  • Доминиканская Республика
  • Мексика
  • Панама
  • США
.

Что такое мультиварка?


ОДНО УСТРОЙСТВО, МНОГИЕ ВОЗМОЖНОСТИ


Мультиварка — универсальное решение, которое может заменить несколько кухонных приборов, сэкономив место на кухне и оставив больше денег в кошельке. Не нужно покупать другую сковороду, фритюрницу, пароварку, духовку и т. Д. — мультиварка все это сделает. Мультиварка REDMOND предлагает практически безграничные возможности для приема пищи с минимальными усилиями с вашей стороны.Теперь вы можете использовать любой рецепт или даже свое воображение, чтобы без труда приготовить еду. Мультиварка оснащена встроенным микропроцессором, который обеспечивает успешное и вкусное блюдо. Используйте его для приготовления супа, овсянки, сокосодержащих напитков, жарки (рыбы, мяса, птицы), приготовления вегетарианских блюд и морепродуктов, а также для выпечки десертов и выпечки.

Функции мультиварки
ПАР

Готовьте овощные, рыбные и мясные блюда — незаменимые при приготовлении диетических блюд.

STEW

Программа для тушения рыбы, мяса и овощей.

ВЫПЕЧКА

Эта программа позволяет печь печенье, пирожные, а также делать сырные и овощные запеканки.

ПОВАР

Используйте эту программу для приготовления овощей и бобов.

SAUTE

Программа для приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд, птицы, жарки овощей, грибов и картофеля.

ЙОГУРТ

Приготовьте натуральный йогурт самостоятельно.

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Не секрет, что жирная жареная пища вредна для нашего здоровья. Если здоровье нас самих и нашей семьи является главным приоритетом, то мультиварка — идеальное решение. Мультиварка оснащена антипригарным покрытием, которое позволяет готовить блюда практически без жира, сохраняя при этом естественный вкус, витамины и минералы в продуктах питания.Кроме того, чаша изготовлена ​​из высококачественного сплава, который безвреден для нашего здоровья.


ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

REDMOND стремится создавать мультиварки, которые обогатят вашу жизнь и сделают ее проще. Используя передовые технологии, мы создали универсальное решение — мультиварку, способную заменить полный набор кухонной техники (духовка, сковороды, фритюрница, пароварка). С мультиварками REDMOND возможности практически безграничны.Теперь вы можете приготовить еду без особых усилий.

Характеристики мультиварки
.

Котлетки из индейки на пару в мультиварке. Котлеты из индейки на пару в мультиварке

Индюшиное мясо само по себе является весьма диетическим, а уж если его приготовить правильно и вкусно — ему просто цены нет! Оно не такое сухое, как куриное, не так жестко, как говядина, не имеет неприятного запаха, подобно баранине, и совсем не жирное, в отличие от свинины. А уж если запечь котлеты из индейки в духовке, то их можно будет кушать даже малышу, у которого едва зубки прорезались. И готовить их совсем не сложно.

Такие простые котлетки

Разберемся для начала, как приготовить котлеты из индейки без всяких затей и изысков. Единственное, на чем мы настаиваем в принципе, так это на использовании натурального мяса, а не готового фарша. Так вы точно будете уверены во всех компонентах, которые «пустили в дело», и в их свежести. Берется полкило индюшатины (больше всего для наших целей подходит грудка, но если у вас под рукой другие части тушки, можно вполне использовать и их, только придется приложить немного усилий, чтобы отделить мякоть от костей). Мясо перемалывается с головкой лука и тремя дольками чеснока (если вы не против него) и вымешивается с добавлением соли, перца и двух яиц. В миске соединяются полстакана молока и 100 граммов панировки; можно прибавить и нарубленной зелени. Должна получиться достаточно густая кашица. В эту смесь окунаются сформованные котлетки и раскладываются на смазанном листе. Температура в печи поднимается до 190 градусов. Наши котлеты из индейки в духовке проведут чуть больше получаса.

Котлеты с сырной начинкой

Если вам не хочется ограничиваться самым простым рецептом, можете обратить внимание на следующий. Фарш делается так же, как описано выше, только в него домешиваются три ломтика хлеба, размоченные в молоке, а чеснок из списка убирается. Дополнительно в мисочку натирается брусок сыра граммов в 150. Из фарша делаются своего рода лепешки довольно большого диаметра, но не тонкие. В серединку каждой кладется ложечка сыра, после чего формируется полуфабрикат. Теперь надо обвалять в сухарях котлеты из индейки — в духовке они пробудут столько же, сколько и в первом рецепте, только температуру надо поднять до 200 градусов. Для гарантии (чтобы сыр не вытек из случайной щели) в сухарях изделие можно обваливать дважды, но тогда корочка будет жестче.

Рубленые котлетки

Обычно перед тем, как приготовить котлеты из индейки или любого другого мяса, исходный продукт пропускают через мясорубку. Однако гении от кулинарии считают, что сочнее и ароматнее получаются такие изделия без применения перемалывающих приспособлений. Те же полкило индюшачьего филе надо тщательно промокнуть полотенцем и мелко-мелко нарубить острым ножом. Точно так же измельчаются зелень и большая луковица. Все компоненты присаливаются, перчатся, сбрызгиваются бальзамическим уксусом (0.5 ч. л.) и перемешиваются. После этого фарш должен отстояться треть часа. Затем в него вводится яйцо, он снова вымешивается, и начинается увлекательный процесс: мокрыми руками лепится котлетка и сразу кладется на сковороду с нагретым оливковым маслом. Жарить с двух сторон обстоятельно, не торопясь, до корочки, а кушать желательно горячими.

Детские котлеты с тыквой

Для малышей адаптируем рубленый вариант так, чтобы он принес им больше пользы и легче усвоился, то есть приготовим котлеты из индейки в духовке. Филе птицы в количестве все того же полукилограмма мелко рубится, граммов двести тыквы натираются, средняя луковица разрезается на несколько частей и превращается блендером в кашу. Все составляющие объединяются; в массу вводятся соль, яйцо и панировочные сухари (ложки три-четыре), чтобы она стала достаточно густой. Из нее делаются небольшие котлетки, раскладываются по противню, простеленному пергаментом и присыпанному теми же сухарями. Сверху изделия надо смазать топленым маслом и прикрыть фольгой. На двадцать минут противень помещается в печь, затем фольга снимается и еще столько же времени котлеты запекаются открытыми.

Котлеты с грибным соусом

Метод приготовления самих изделий можно выбрать любой из описанных выше. Главное здесь — соус. Для него четверть килограмма чищеных шампиньонов мелко режется, обжаривается в сливочном масле. Как грибы станут коричневыми — всыпается мука (две ложки). Зарумянится мука — вливается стакан сливок и всыпаются любимые специи. Через пять минут кипячения соус готов и благоухает. С ним ваши вкусные котлеты из индейки станут еще аппетитнее!

Рецепт для мультиварки

Точно таким же образом, как описано выше, делается фарш из полкилограмма филе, головки лука, яйца и двух кусочков батона. Сформированные изделия обваливать в муке или панировке не надо — котлеты из индейки в мультиварке не пригорают. Однако если вам так привычнее и вкуснее, можете их и запанировать. Подготовленные «кругляшики» раскладываются по дну чаши, вливается пара ложек масла, закрывается крышка и включается режим жарки на пять минут. По звонку котлеты из индейки в мультиварке переворачиваются, и процесс в точности повторяется. Как видите, с этим аппаратом они готовятся даже быстрее, чем с использованием привычной плиты.

Котлеты на пару из индейки

Очень удачно, если у вас найдется пароварка. Если нет — придется отыскать большой дуршлаг и ставить его на кастрюлю с кипящей водой, да еще и прикрывать крышкой подходящего диаметра. Такие ухищрения уместны только в том случае, если котлеты на пару из индейки вам потребовались очень срочно и неожиданно. Если же вам просто нравится такой способ приготовления пищи, то упомянутый агрегат, скорее всего, занимает почетное место на вашей кухне. Итак, к делу! Рецепт фарша вы используете самый обычный, только домешиваете в него ложку постного (лучше оливкового) масла. В пароварке котлеты готовятся треть часа, и даже переворачивать их не придется.

А если вам захочется еще более нежных и сочных котлеток, можете в индюшачий фарш домешать натертый кабачок — чуть меньше половины от массы мяса. Получится просто воздушное блюдо!

Мясо индейки является вкусным и низкокалорийным. Из него можно приготовить множество диетических блюд. Часто можно увидеть котлеты из индюшиного мяса в меню, предназначенном для детей. Продукт нежирный, крайне нежный, довольно легко усваивается. Котлеты на пару из индейки в мультиварке – удивительное блюдо, которое способно понравится любому человеку.


Тонкости приготовления

  • Чтобы фарш был более сочным, необходимо добавить в него небольшое количество сливочного масла. Если блюдо получается бледным, следует положить в фарш измельченную морковь или зелень.
  • Нежность вкусным котлетам придаст хлеб без корки, который вымачивается в молоке и добавляется в фарш.
  • Важно не забывать смазывать емкость для готовки растительным маслом, чтобы мясо не прилипало к поверхности.
  • Не стоит использовать пряности, имеющие крайне яркие запахи. Приправы нужно подбирать тщательно. Они не должны заглушать аромат мяса. Лучше брать петрушку, перец и майоран. Также используется паприка. Она сделает вкусовые качества птицы ярче и насыщеннее.




Рецепты

Из нежного мяса можно приготовить много интересных и необычных блюд, которым будут рады не только взрослые, но и дети. Крайне вкусные котлеты с приятным ароматом готовятся легко и просто.

Диетические

Это нежирное угощение, которое можно употреблять людям, сидящим на диете. Чтобы приготовить его, нужно взять такие продукты:

  • 500 граммов филе;
  • луковицу;
  • столовую ложку измельченной петрушки;
  • соль;
  • растительное масло.

Мясо промывается, обсушивается с помощью бумажного полотенца. Затем оно нарезается кусками и измельчается в мясорубке вместе с очищенной луковицей. В фарш добавляется петрушка. Смесь солится и тщательно вымешивается. В емкость устройства вливается кипяток, решетка смазывается маслом. Из смеси формируются аккуратные заготовки, имеющие круглую форму. Они укладываются на решетку. Между ними должно быть небольшое расстояние, чтобы котлеты не слиплись в процессе готовки. Устанавливается режим «Варка на пару». Решетка отправляется в емкость. Крышка закрывается. Угощение готовится 20-25 минут.


Для ребенка

Чтобы сделать сочное блюдо для детей, вам нужно взять:

  • 500 граммов филе;
  • луковицу;
  • яйцо;
  • кусок хлеба без корки;
  • 100 миллилитров молока;
  • соль;
  • растительное масло.

Птица промывается и обсушивается, нарезается кусками, измельчается в мясорубке. Лук очищается и также пропускается с помощью агрегата. Хлеб замачивается в молоке. После того как он вберет в себя достаточное количество жидкости и станет мягче, следует поместить его в мясо с луком. Масса еще раз пропускается через агрегат. В нее вбивается яйцо. Продукты солятся и хорошо промешиваются. Смесь должна быть однородной и воздушной. Из нее необходимо сделать заготовки круглой формы.

В емкость для готовки наливается кипяток. Решетка смазывается маслом. На нее укладываются заготовки, между которыми должно оставаться небольшое количество места. Будущее блюдо устанавливается в устройство, выставляется режим варки на пару. Паровое угощение готовится 30-35 минут.



С гречневой крупой

Приготовление данного блюда не займет много времени. Нужно подготовить такой набор продуктов:

  • 500 граммов филе;
  • 2 луковицы;
  • 3 яйца;
  • 500 граммов гречневой крупы;
  • соль;
  • специи;
  • растительное масло.

Лук очищается. Мясо нарезается и прокручивается в мясорубке с овощем. В смесь вбиваются яйца, добавляются соль и приправы. Масса хорошо перемешивается. Крупа перебирается, замачивается в течение 30 минут. После этого вода сливается, а гречка добавляется в подготовленную смесь. Продукты перемешиваются. В емкость мультиварки наливается кипяток. Решетка смазывается маслом. Из фарша формируются заготовки и укладываются на решетку, которую необходимо установить в емкость. Выставляется режим «Варка на пару». Лакомство томится час.



С картофелем

Для приготовления таких сытных котлет потребуются следующие компоненты:

  • 500 граммов фарша из птицы;
  • луковица;
  • морковь;
  • 1 картофелина;
  • яйцо;
  • соль;
  • 2 стакана сухарей для панировки;
  • растительное масло.

Овощи очищаются. Лук измельчается с помощью блендера, морковь и картофель натираются. Продукты выкладываются в емкость с мясом. Туда же вбивается яйцо. Смесь солится, приправляется, тщательно перемешивается. Из массы лепятся заготовки и панируются сухарями. В чашу устройства наливается кипяток. Корзина смазывается маслом. В нее укладываются заготовки. Устанавливается режим варки на пару. Блюдо приготовится через 30-40 минут.


Тушеные

Это довольно простой рецепт, для которого нужно подготовить:

  • 600 граммов фарша;
  • несколько кусков белого хлеба без корки;
  • 50 граммов молока;
  • яйцо;
  • морковь;
  • луковицу;
  • 1 картофелину;
  • соль;
  • перец;
  • муку;
  • растительное масло;
  • 2 столовых ложки сметаны;
  • чашку воды;
  • лавровый лист.

Хлеб заливается молоком на некоторое время. Морковь и картофель мелко натираются, лук нарезается кубиками. Овощи измельчаются в мясорубке и добавляются в фарш. Туда же вбивается яйцо, отправляются тертая морковь и отжатый хлеб. Смесь солится, перчится и перемешивается. Из нее следует сформировать аккуратные заготовки и панировать их мукой. В чашу устройства вливается масло, затем туда укладываются котлеты. Устанавливается режим выпечки 25 минут, заготовки закрываются крышкой. Через 10 минут они переворачиваются и готовятся дальше.

Сметана смешивается с водой, солится и приправляется лавровым листом. Соус подчеркнет вкус мяса и сделает его более ярким. Его нужно добавить к котлетам, после выставить режим тушения и готовить блюдо час.



Ингредиенты

  • 600 г филе индейки;
  • 100 мл кефира;
  • 1 яйцо;
  • 1 луковица;
  • молотые сухари — 5-6 стол. ложек;
  • соль;
  • молотый чёрный перец.

Время приготовления — 1 ч.

Выход — 20 котлет.

Еда, предназначенная для детского питания, не должна быть слишком жирной, острой или солёной. Большое значение имеет также технология приготовления пищи. Наиболее щадящей считается еда, приготовленная на пару. Именно поэтому котлеты из индейки на пару, рецепт изготовления которых изложен ниже, прекрасно подойдут для детского рациона. Мясо индейки менее жирное, чем свинина и говядина. К тому же, его могут есть люди, имеющие аллергию на куриное мясо. Поэтому мясо индюшки считается диетическим.

Благодаря добавлению в фарш кефира, он получается более мягким. Готовятся котлеты из индейки на пару в мультиварке. Рецепт с фото пошагово поможет сделать это быстро и легко, а также расскажет, как одновременно с котлетами приготовить гарнир к ним.

Как приготовить котлеты из индейки на пару

Филе индейки помыть, очистить от плёнок, обсушить. Затем нарезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку. Лук очистить от шелухи и тоже пропустить через мясорубку.

Всё перемешать. Вбить в фарш яйцо. Добавить кефир, посолить, насыпать немного перца.

Постепенно подсыпать в фарш сухари и всё ещё раз тщательно перемешать. Если нет готовых сухариков, то их можно легко сделать самостоятельно. Для этого нужно смолоть на мясорубке несколько кусочков чёрствого белого хлеба.

Смочить руки водой. Набирая неполную столовую ложку фарша, сформировать котлеты и уложить их в специальный пластиковый контейнер, если вы будете готовить котлеты из индюшки на пару в мультиварке.

Если же у вас нет мультиварки, можно легко приготовить диетические котлеты из индейки на пару, используя специальную подставку с отверстиями. Она устанавливается в кастрюлю подходящего размера, в которую налита вода. Уровень воды должен быть ниже дна подставки. Кастрюлю обязательно надо накрыть крышкой. Сколько готовить котлеты на пару из индейки? Достаточно 25 минут после закипания воды.

Одним из преимуществ мультиварки является то, что в ней можно готовить сразу несколько блюд. Поэтому советуем приготовить одновременно индюшачьи котлеты на пару и рис в качестве гарнира к ним. Для этого в чашу мультиварки надо засыпать 1,5 стакана предварительно промытого риса и натёртую морковку. Насыпать соль, приправу карри (или куркуму) и залить 3 стаканами воды. Сверху установить контейнер с котлетами. Если же готовить только котлеты, то достаточно налить в чашу 2 стакана воды. Выбрать в меню программу «Пар» и установить таймер на 25 минут. После звукового сигнала достать контейнер из мультиварки и подавать котлеты вместе с гарниром на стол.

Такие котлеты хорошо сочетаются с зеленью и свежими овощами.

Рецепт паровых котлет из индейки готов.

Желаем всем приятного аппетита!

Описание

Котлеты из индейки на пару в мультиварке – это простое и вкусное блюдо, которое понравится абсолютно каждому вашему члену семьи, в том числе и детям. Поскольку в состав деликатеса входит кефир, он придает мясу мягкость, нежность и сочность. Ниже дается пошаговый рецепт с фото, как приготовить достаточно быстро и легко описываемое кушанье в домашних условиях, поэтому с таким заданием справится любая хозяйка, даже та, которая не имеет большого кулинарного опыта.

Такое блюдо очень хорошо включать в детское меню, поскольку изделие готовится паровым способом, а также мясное блюдо получается не слишком жирным и острым.

Стоит заметить, что индейка не такая жирная, как говядина и свинина. Кроме того, такое мясо можно кушать тем, у кого аллергия на курятину, а также тем, кто придерживается диетического питания.

К столу вкусные паровые котлеты из индейки можно подавать вместе со свежими овощами либо отварным рисом с морковкой, которые также можно приготовить в мультиварке на пару.

Ингредиенты


  • (600 г)

  • (100 мл)

  • (1 шт.)

  • (1 шт.)

  • (5-6 ст. л.)

  • (по вкусу)

  • (по вкусу)

Шаги приготовления

    Перед тем, как приступить к изготовлению котлет из индейки на пару в мультиварке, понадобится подготовить на кухонном столе все необходимые ингредиенты.

    Далее мясо следует тщательно помыть под проточной водичкой, срезать имеющуюся на поверхности индейки пленку и отложить филе в сторону, чтобы мясо обсохло. После этого индейку порезать небольшими кусочками и перекрутить при помощи мясорубки. Также необходимо очистить луковицу от шелухи, а потом измельчить овощ в мясорубке.

    Затем в мясной состав всыпать сухари для панировки и хорошенько размешать. Если у вас нет в доме уже готовых молотых сухарей, то вы можете сделать их своими руками, для этого потребуется измельчить в порошок кусочки черствого хлеба .

    Теперь следует смочить руки водичкой, чтобы было легче формировать из готового фарша шарики. Необходимо набирать не слишком полную столовую ложечку состава и лепить из него небольшие котлетки, которые складываются в специальный контейнер, предназначенный для готовки блюд на пару.

    Контейнер с котлетками поставить в кухонный бытовой прибор, предварительно налив в чашу пару стаканов водички. Готовится блюдо на режиме «Пар» приблизительно двадцать пять минут .

    Когда котлеты из индейки на пару в мультиварке будут готовы, они могут подаваться к столу вместе со свежими овощами либо зеленью.

    Приятного аппетита!

Время: 50 мин.

Порций: 12-14

Сложность: 3 из 5

Котлеты из – это достаточно универсальное блюдо. Ими можно накормить и взрослого мужчину, и самого маленького члена вашей семьи. Главное, что при помощи «чудо-печки» они готовятся в считанные минуты.

Индейка – очень полезная птичка, мало того, что она диетическая, так в ней еще и витаминов полно. Котлеты из индейки в мультиварке рекомендуют совсем маленьким деткам, ведь такое мясо полно железа, магния, йода, фосфора, кальция, калия и многих других полезных элементов. Именно это кушанье врачи рекомендуют, как первое мясное блюдо.

Но паровые котлеты полезны не только для малышей, но и для взрослых. Если приготовить котлеты из индейки в мультиварке, то их с удовольствием будет поглощать вся семья. Паровые котлеты получаются настолько нежными и воздушными, что от них просто невозможно оторваться. А если добавить в них морковку, то они будут достаточно необычного, но очень аппетитного цвета. Некоторые ингредиенты взаимозаменяемы, так что вы можете выбрать продукты, которые подойдут именно вам.

Ингредиенты:

Технология приготовления

Шаг 1

Чтобы приготовить паровые котлеты, можно перекрутить мясо самостоятельно, а можно купить готовый фарш.

Теперь в него добавляем хлеб, который размочили и отжали от лишней жидкости заранее. Лук можно пропустить через мясорубку, а можно мелко нарезать.

Мясо, кстати, тоже можно не крутить, а мелко порубить.

Шаг 2

Теперь пришла очередь специй. Затем в фарш вбиваем яйцо и всю массу хорошенечко вымешиваем.

Я это делаю руками. А уже после этого можно добавить овощи и злаковые. Если фарш кажется суховатым, то разбавьте его сливками или молоком. Теперь пора приступать к формированию котлеток.

Шаг 3

В чашу мультиварки нужно налить воду, до определенного уровня. Сетку для паровой обработки смажьте маслом. У меня есть маленькая хитрость. Я добавляю в воду немного мелко нарезанного укропа, тогда котлеты будут иметь неподражаемый аромат.

Шаг 4

Выкладываем наших колобков на сетку для парообработки и выставляем в мультиварке режим «Приготовление на пару».

Ждать придется минут сорок. Тогда котлетки полностью пропарятся.

Шаг 5

После звукового сигнала диетическое яство можно извлекать их «чудо-печи». Но помните, что когда вы откроете крышку мультиварки, оттуда вырвется столб обжигающего пара, так что будьте предельно осторожны, чтобы не ошпариться.

Небольшие хитрости

  • Чтобы ваше яство в этот раз получилось нежнее и сочнее чем обычно, положите вовнутрь котлеты дольку масла.
  • Если лук слегка обжарить перед тем, как положить его в фарш, то вкус котлет будет достаточно необычным.

В «чудо-печи» можно приготовить много различных кушаний. У этого кухонного прибора сейчас появилась масса поклонников. Ведь он заметно упрощает жизнь современным женщинам. Мало того, благодаря ему, можно сэкономить массу времени, которое потом будет потрачено с пользой.

Если у вас есть этот замечательный агрегат, то я предлагаю вам приготовить сегодня котлеты из индейки в мультиварке.

Классический метод

Что потребуется

  • Полкило индюшиного мяса.
  • Одна головка лука.
  • Зубок чеснока.
  • Пара кусочков белого хлеба.
  • Полстакана молока.
  • Одно яйцо.
  • Постное масло.
  • Сухари или мука для панировки.
  • Соль и перец.

Технология приготовления

Шаг 1

Мясо птицы отправляем в мясорубку, ведь нам нужен фарш. Лук избавляем от шелухи и либо тоже перекручиваем, либо мелко шинкуем и добавляем к фаршу. Таким же образом поступаем с чесноком.

Шаг 2

Кусочки хлеба положите в молоко, и подождите, пока они полностью пропитаются. Затем их тоже добавляем в фарш. Посолите и поперчите массу, потом можно все это перемешать.

Шаг 3

Чашу мультиварки хорошенько смажьте маслом и установите режим «Выпечка». Теперь можно смело отправлять туда котлетки. Жарить их нужно минут по пятнадцать с каждой стороны.

Котлеты из индейки на пару: калорийность, рецепты с фото

14 апреля 2017 11902

Мясо птицы является основой диетического и детского питания, особенно в измельченном виде. А среди всего разнообразия мяса птицы самой диетической считается индейка. Поэтому котлеты на пару из индейки – это самое диетическое блюдо, которое только можно себе представить.

Такие котлеты подойдут для питания детей, для диеты после обострения гастрита, для стремящихся похудеть и для тех, кто просто любит питаться вкусно, но правильно.

Сколько обычно нужно готовить котлеты на пару

Многое тут зависит от способа приготовления. Для приготовления их на пару есть несколько способов:

  • в мультиварке с функцией «пароварка» или «варка»;
  • в кастрюле-пароварке;
  • в электрической пароварке;
  • в кастрюле на железном дуршлаге.

В отличие от мяса другой птицы – курицы, индейка готовится на пару примерно раза в два дольше. Но индейка считается мясом более диетическим чем курица. Во-первых, индюшку лучше содержат, а в корм для нее сложно добавить гормоны роста, она более прихотлива чем курица.

А во-вторых в мясе индейки в 4 раза меньше жира. В зависимости от величины и толщины котлет из индейки готовятся на пару от 30 до 60 минут. В мультиварке немного дольше, чем в специализированной пароварке.

Рецепт котлет из индейки на пару для ребенка

Ингредиенты Количество
грудка индейки — 400 г
булка — 50 г
луковица — ½ шт.
морковка — 1 шт.
перепелиные яйца — 6 шт.
молоко — 50 мл
Время приготовления: 55 минут Калорийность на 100 грамм: 95 Ккал

Такие котлетки отличный вариант для детского питания. Если готовить их в пароварке, то весь жир стечет, а в котлетах останется только все самое полезное. Поэтому большинство мам выбирают пюре из индейки для первого прикорма, а такие котлетки для последующего питания после появления первых зубов.

  1. Прокрутить 2 раза через мясорубку мясо;
  2. Накрошить булку и замочить в молоке;
  3. Натереть на терке морковь и лук;
  4. После того как булка разбухнет и все превратится в кашу добавить фарш, овощи;
  5. Сформировать биточки, их размер должен быть небольшим;
  6. Выложить котлетки в чашу пароварки и готовить 45 минут, чтобы они проварились наверняка.

Так как ребенок за раз много не скушает, то лучше сразу заготовить несколько котлет и заморозить их. А готовить непосредственно перед едой по 1-2 котлетки. Так будет лучше, чем хранить уже готовые котлеты или каждый раз возиться с фаршем.

На гарнир отлично подойдут овощи, которые можно готовить одновременно с котлетами на пару. Для детей, которые еще давятся крупной едой, котлеты можно размельчить вилкой и даже блендером.

Диетические котлетки из индюшатины

Для сочности в котлеты можно добавить овсяные хлопья или обычный геркулес. Этот рецепт для истинных приверженцев здорового образа жизни., так как овсяные хлопья заменят булку или сухари для придания сочности.

Необходимые ингредиенты:

  • 600 г индюшатины;
  • полстакана нежирной сметаны;
  • вода;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • полстакана овсяных хлопьев;
  • соль, специи по вкусу.

Время приготовления: 70 мин.
Калорийность на 100 г: 95 Ккал.

  1. В самом начале развести сметану тремя ложками очень теплой воды, добавить хлопья и дать им набухнуть 20 минут;
  2. В это время, прокрутить индюшатину через мясорубку вместе с луком;
  3. Натереть на крупной терке морковь и добавить к фаршу;
  4. Смешать хлопья, разбухшие в сметане, и фарш;
  5. Котлетную массу посолить и поперчить;
  6. Сформировать круглые котлетки и выложить их в чаше пароварки;
  7. Готовить на пару.

Сочные котлеты из фарша птицы

В мультиварке котлеты готовятся немного дольше, по причине того, что вода доводится до кипения дольше и кипит не так интенсивно, как на газу. Но зато можно поставить котлеты в мультиварку, выставив необходимое время, и заняться своими делами. Чтобы котлеты получились сочнее рекомендуется добавить вареный картофель.

Необходимые ингредиенты:

  • 500 г индюшатины;
  • 5 картофелин;
  • 2 яйца;
  • ломтик сливочного масла;
  • 2 луковицы;
  • соль, перец по вкусу.

Время приготовления: 75 мин.
Калорийность на 100 г: 90 Ккал.

  1. Проварить картофель 10 минут, остудить и натереть на терке;
  2. Повернуть мясо индейки в мясорубке вместе с луком;
  3. Добавить яйца, перемешать. Фарш посолить, поперчить;
  4. Смешать картофель и подготовленный фарш;
  5. Сформировать котлетки и уложить в чашу для пароварки, предварительно смазав ее сливочным маслом;
  6. Готовить на режиме «пароварка» или, за неимением такового, на режиме «варка» 60 мин.

Французский хот дог — возьмите на заметку рецепт закуски.

Рецепты быстрой выпечки к чаю — возьмите на заметку эти простые варианты вкусных сладостей.

Молоко с чесноком — польза и вред, рекомендации по употреблению и советы.

Как приготовить котлетки из индейки с кабачком

Так как индейка нежирное блюдо все рецепты сводятся к тому, чтобы сделать котлеты сочнее. Для сочности вместо картофеля полезнее добавить кабачки или цуккини. Такие котлеты тоже очень вкусны.

Необходимые ингредиенты:

  • 400 г индейки;
  • 2 ломтика булки;
  • 2 яйца;
  • 3 дольки чеснока;
  • 1 средний или 2 маленьких кабачка;
  • полстакана сметаны;
  • соль, перец по вкусу.

Время приготовления: 60 мин.
Калорийность на 100 г: 46 Ккал.

  1. Прокрутить индейку в мясорубке;
  2. Добавить к фаршу яйца, специи и соль;
  3. Кабачок натереть на терке и присоединить к фаршу;
  4. Добавить сметану, давленый чесноки тщательно перемешать;
  5. Дать стечь лишней жидкости в дуршлаге;
  6. Сформировать котлеты и их приготовить на пару.

Котлеты из индюшатины с сыром

Это диетическое блюдо можно разнообразить сырной начинкой. Возможно, что так его диетические свойства немного приуменьшаться, но вкусовые только выиграют.

Необходимые ингредиенты:

  • мясо индейки 600 г;
  • сыр твердых сортов
  • 2 крупных яйца;
  • 2 ломтика хлеба;
  • 3 зубчика чеснока;
  • зелень;
  • соль, перец.

Время приготовления: 65 мин.
Калорийность на 100 г: Ккал.

  1. Сделать из филе индейки фарш, во время прокручивания добавив кусочки хлеба;
  2. Смешать фарш с яйцом, рубленой зеленью, давленым чесноком, специями, посолить;
  3. Фарш хорошенько отжать от лишней жидкости и дать ей стечь в дуршлаге;
  4. Сыр натереть на терке;
  5. Из мяса сформировать кругляшек и сильно его приплюснуть, так чтоб получился плоский круг;
  6. В центр этого круга положить ложку тертого сыра и аккуратно скатать тефтельку, так чтоб сыр остался внутри;
  7. Приготовить котлеты на пару.

Котлеты нужно есть теплыми. Так можно будет насладиться расплавленным и вытекающим из сердцевины при разделке котлеты сыром.

Полезные советы

Чтобы котлеты были поистине вкусными и сочными, нужно прислушаться к нескольким советам.

  1. Свежая индюшатина светлого цвета не имеет ярко выраженного запаха, немного влажная;
  2. Такие котлеты отлично сочетаются с любой зеленью. Например, зеленым луком, петрушкой, укропом или мятой;
  3. На гарнир отлично подойдут овощи, кус-кус, отварной рис, гречка, картофель;
  4. Самая диетическая часть птицы – это грудинка. Бедра и ножки жирнее;
  5. Кожу необходимо срезать, так как в ней очень много жира и вредных веществ;
  6. Фарш лучше делать самому, так в фабричный фарш помимо филе добавляют субпродукты. Если нет мясорубки можно мелко нарубить мясо;
  7. Для сочности в котлеты из индейки на пару предлагается добавить булку, хлеб, манку или сухари, размоченные в молоке. Либо же добавить кусочки хлеба к мясу во время прокручивания. Они могут быть даже немного черствыми, но без признаков плесени;
  8. К индейке отлично подходят такие специи, как зира, сумах, мята, а также отлично дополняет их вкус лимонный сок.

Приятного аппетита!

Оценить статью:

4

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Паровые котлеты рецепт из индейки

Мои детки до сих пор не переведены на общий стол, и я стараюсь готовить им только полезную, но в то же время вкусную еду. Сегодня я у нас в меню паровые котлеты из индейки. Индейку я всегда беру только охлажденную и максимально постную. Обычно это малое филе бедра. Кроме этого вида мяса можно использовать говядину или курицу.

Паровые котлеты рецепт из индейки

Из указанного в рецепте количества мяса готовится котлетный фарш. Затем формуются полуфабрикаты, часть из которых можно приготовить сразу, а можно разделить на порции и в следующий раз приготовить паровые котлеты в мультиварке на отложенном старте, когда мама и дети на прогулке.

как приготовить котлеты на пару без пароварки

Ингредиенты:

  • малое филе индейки (300-400 гр.),
  • одна средняя головка лука,
  • пара кусочков батона (он придает сочность котлете),
  • 100 мл молока (для того, чтобы замочить в нем нам батон),
  • 1 яйцо,
  • 1 зубчик чеснока (запах у индейки специфический, но если добавить чеснок, получается отличное вкусовое сочетание),
  • зелень.

Процесс приготовления:

Филе и лук режем на небольшие кусочки.

Батон ломаем на кусочки и замачиваем в чуть подогретом молоке.

Когда батон размок, соединяем вместе эти ингредиенты, добавляем чеснок и пропускаем все через мясорубку. Чтобы фарш получился более плотным, можно размельчить данные продукты в блендере.

Теперь режем мелко зелень, добавляем ее в готовый фарш, туда же разбиваем яйцо.

Солим и хорошенько перемешиваем. Потом фарш из индейки нужно хорошенько «отбить» и дать ему » отдохнуть » десять минут.

Фарш получается немного жидким, но в то же время не вытекает из пароварки. В качестве пароварки я использую обычную кастрюлю и дуршлаг. В кастрюлю наливаем горячую воду, бросаем душистый перец (1 шт.) и небольшой лавровый лист. На кастрюлю я устанавливаю дуршлаг и выкладываю на него небольшие кружочки — котлетки.

Моим котлетам достаточно 15-20 минут приготовления на сильном огне.

Вот такое вот простое и очень вкусное блюдо для малышей у меня получилось. На гарнир у нас макароны-спиральки Макфа.

Как приготовить паровые котлеты из фарша индейки рассказала Екатерина Апатонова, рецепт и фото автора.

Котлеты из индейки на пару в мультиварке

Время: 50 мин.

Порций: 12-14

Сложность: 3 из 5

Котлеты из индейки на пару в мультиварке – это достаточно универсальное блюдо. Ими можно накормить и взрослого мужчину, и самого маленького члена вашей семьи. Главное, что при помощи «чудо-печки» они готовятся в считанные минуты.

Индейка – очень полезная птичка, мало того, что она диетическая, так в ней еще и витаминов полно.  Котлеты из индейки в мультиварке рекомендуют совсем маленьким деткам, ведь такое мясо полно железа, магния, йода, фосфора, кальция, калия и многих других полезных элементов. Именно это кушанье врачи рекомендуют, как первое мясное блюдо.

Но паровые котлеты полезны не только для малышей, но и для взрослых. Если приготовить котлеты из индейки в мультиварке, то их с удовольствием будет поглощать вся семья. Паровые котлеты получаются настолько нежными и воздушными, что от них просто невозможно оторваться. А если добавить в них морковку, то они будут достаточно необычного, но очень аппетитного цвета. Некоторые ингредиенты взаимозаменяемы, так что вы можете выбрать продукты, которые подойдут именно вам.

Блюдо на пару

Ингредиенты:

Индюшка — 0,5 кг.
Яйцо — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — неск. зубков
Морковка (можно кабачок или картофель) — 1 шт.
Овсяные хлопья (гречневые, рисовые) — 2 ст. л.
Мука — для панировки
Вода — немного

Технология приготовления

Шаг 1

Чтобы приготовить паровые котлеты, можно перекрутить мясо самостоятельно, а можно купить готовый фарш.

Теперь в него добавляем хлеб, который размочили и отжали от лишней жидкости заранее. Лук можно пропустить через мясорубку, а можно мелко нарезать.

Мясо, кстати, тоже можно не крутить, а мелко порубить.

Шаг 2

Теперь пришла очередь специй. Затем в фарш вбиваем яйцо и всю массу хорошенечко вымешиваем.

Я это делаю руками. А уже после этого можно добавить овощи и злаковые. Если фарш кажется суховатым, то разбавьте его сливками или молоком. Теперь пора приступать к формированию котлеток.

Шаг 3

В чашу мультиварки нужно налить воду, до определенного уровня. Сетку для паровой обработки смажьте маслом. У меня есть маленькая хитрость. Я добавляю в воду немного мелко нарезанного укропа, тогда котлеты будут иметь неподражаемый аромат.

Шаг 4

Выкладываем наших колобков на сетку для парообработки и выставляем в мультиварке режим «Приготовление на пару».

Ждать придется минут сорок. Тогда котлетки полностью пропарятся.

Шаг 5

После звукового сигнала диетическое яство можно извлекать их «чудо-печи». Но помните, что когда вы откроете крышку мультиварки, оттуда вырвется столб обжигающего пара, так что будьте предельно осторожны, чтобы не ошпариться.

Небольшие хитрости

  • Чтобы ваше яство в этот раз получилось нежнее и сочнее чем обычно, положите вовнутрь котлеты дольку масла.
  • Если лук слегка обжарить перед тем, как положить его в фарш, то вкус котлет будет достаточно необычным.

В «чудо-печи» можно приготовить много различных кушаний. У этого кухонного прибора сейчас появилась масса поклонников. Ведь он заметно упрощает жизнь современным женщинам. Мало того, благодаря ему, можно сэкономить массу времени, которое потом будет потрачено с пользой.

Если у вас есть этот замечательный агрегат, то я предлагаю вам приготовить сегодня котлеты из индейки в мультиварке.

Классический метод

Что потребуется

  • Полкило индюшиного мяса.
  • Одна головка лука.
  • Зубок чеснока.
  • Пара кусочков белого хлеба.
  • Полстакана молока.
  • Одно яйцо.
  • Постное масло.
  • Сухари или мука для панировки.
  • Соль и перец.

Технология приготовления

Шаг 1

Мясо птицы отправляем в мясорубку, ведь нам нужен фарш. Лук избавляем от шелухи и либо тоже перекручиваем, либо мелко шинкуем и добавляем к фаршу. Таким же образом поступаем с чесноком.

Шаг 2

Кусочки хлеба положите в молоко, и подождите, пока они полностью пропитаются. Затем их тоже добавляем в фарш. Посолите и поперчите массу, потом можно все это перемешать.

Шаг 3

Дальше все просто, нужно сформировать котлеты. Затем обваляйте их в панировке.

Чашу мультиварки хорошенько смажьте маслом и установите режим «Выпечка». Теперь можно смело отправлять туда котлетки. Жарить их нужно минут по пятнадцать с каждой стороны.

правила приготовления, ингредиенты, пошаговый рецепт приготовления куриных и рыбных котлет

Если вы следите за своим здоровьем, пора бы уже забыть про сковородку и освоить готовку на пару в мультиварке. Если пользоваться ей с умом, фарш получится мягким, сочным и очень вкусным. В этой статье вы найдете 4 рецепта, как приготовить котлеты на пару в мультиварке.

Общие правила приготовления для всех мультиварок

Перед тем, как приготовить паровые котлеты, нужно знать несколько правил готовки. Всего их 3:

  • Главное, не передержать. Многие считают, что пищу нужно обрабатывать паром более часа. Так ли это? Нет! Готовятся котлеты не более 40-45 минут, иначе вы получите сухой комок фарша.
  • Фарш должен быть плотным. Не стоит добавлять в мясо яйца и другие жидкие продукты. Котлетки на пару в мультиварке должны хорошо держать форму и не разваливаться. Также не стоит добавлять в фарш лед, чтобы они были сочнее. Лучше заменить его луком.
  • Старайтесь не злоупотреблять приправами. Так как мясо будет не жирным, специи не отдадут свой вкус. Поэтому готовить в мультиварке на пару лучше с базовыми приправами: перец, соль.

И запомните: варка на пару в мультиварке отличается от варки или жарки. Здесь нужно чувствовать продукты, чтобы не пересушить мясо.

А как приготовить котлеты на пару без пароварки? Если ее у вас нет – отчаиваться рано. Поищите в шкафчиках обычный дуршлаг вот такого типа.

Если налить воду в кастрюлю и туда поставить дуршлаг, получится импровизированная пароварка, не хуже заводской. Погрузите туда котлетки и поставьте готовиться на указанное в рецепте время.

Чтобы между собой котлетки не слипались, промажьте их растительным маслом.

Пошаговые рецепты

Теперь стоит рассмотреть, как готовить на пару в мультиварке. Ниже представлены 4 рецепта из разных видов мяса.

Куриные котлеты на пару

Паровые куриные котлеты в мультиварке – это полезное и вкусное блюдо, с которого стоит начать готовку на пару. Для него понадобится:

  • Филе-полкилограмма. Берите именно филе, так как оно сухое и не развалится на решетке.
  • Белая луковица.
  • Яблоки зеленые – 150 грамм.
  • Ложка манной крупы.
  • Специи.

Когда все готово, можно начинать готовить куриные котлеты на пару в мультиварке:

1. Почистите яблоки и вытащите семечки – должна остаться только мякоть.
2. Куриное филе измельчите в фарш.

3. Аналогично поступите с яблоками и луком – получится однородная кашица.

4. В смесь остается добавить манку и специи. Чтобы котлетки были румяными, а не бледными, можно всыпать ложку паприки. На вкус она никак не повлияет, зато цвет будет аппетитнее.

5. Осталось сформировать биточки. Даже после добавления манной крупы, фарш будет липким. Намочите руки в холодной воде, чтобы было удобнее. Можно воспользоваться и растительным маслом, но блюдо станет жирнее.

Осталось поставить будущие котлеты из куриного фарша в пароварку на 20 минут. Не передержите! Если немного опоздать, то курица станет похожей на сою.

Рыбные котлеты на пару

Рыбные котлеты на пару в мультиварке получаются очень вкусными. Морской вкус не перебивается маслом и она не пересыхает, как в духовке.

Какой сорт рыбы взять? Хорошо подходит хек, минтай, конечно же, щука. Любая нежирная белая рыба сгодится для паровых котлет в мультиварке.

Для рецепта подготовьте:

  • Полкилограмма рыбы.
  • Яйцо. В этом случае оно необходимо, так как рыба нежирная.
  • Луковица.
  • Морковка.
  • Сливочное масло – по желанию.
  • Специи.

Теперь можно готовить котлеты из рыбного фарша на пару:

1. Из рыбы нужно вынуть кости и снять кожу. Порезать на очень мелкие кусочки. Лук нашинковать или перемолоть в блендере.
2. Морковку натереть на самой мелкой терке.

3. Соединить ингредиенты и можно приступать к формовке.

4. Так как рыба в любом случае держать форму не будет, воспользуйтесь силиконовыми формочками для кексов. Смажьте их сливочным маслом и наполните фаршем.

Сколько готовить рыбные котлеты на пару? Если рыба подвергалась заморозке – 20 минут будет достаточно. С живой или охлажденной лучше не рисковать и попарить полчаса.

Котлеты из индейки

Котлеты из индейки на пару в мультиварке – отличный перекус на работу. Запаха у них почти нет, зато вкус потрясающий. Котлетки отлично держат форму и остаются сочными даже после ночи в холодильнике.

Перед тем, как сделать индюшиные биточки, подготовьте:

  • Индюшиный фарш – 500 грамм.
  • Кусок белого хлеба.
  • Луковица.
  • 3 столовые ложки жирного молока или сливок.
  • Ложка оливкового масла.
  • Специи.

Итак, начинаем готовить паровые котлеты из индейки в мультиварке:

1. Хлеб нужно мелко покрошить и замочить в молоке или сливках. Можно взять и воду, но вкус получится беднее.
2. Лук нарубить мелким кубиком и обжарить до золотистого цвета. В целом, можно добавить и сырой, но жаренный придаст аромат и вкус.
3. Смешайте хлеб и лук с фаршем. Должна получиться густая смесь.

4. Сформируйте котлетки и разложите на решетке пароварки.

Сколько варить индюшиные котлеты на пару? Это мясо весьма жесткое, поэтому лучше подержать его под паром около 50 минут.

Котлеты из говядины

Котлеты из говядины на пару не хуже жареных. Нежный мясной вкус не перебивается маслом, а весь сок остается внутри. К тому же формовать говяжий фарш проще куриного или рыбного, поэтому они всегда получаются аккуратными.

Для рецепта на пару в мультиварке понадобится:

  • Говяжий фарш – 300 грамм. Лучше взять нежирный кусок и накрутить самостоятельно.
  • Луковица.
  • Несколько листов молодой капусты.
  • Яйцо.
  • Белый хлеб – ломтик.
  • Манка – ст.л.
  • Мука – ст.л.
  • Специи и оливковое масло.

Вот как готовить в пароварке такие биточки:

1. Лук измельчить в блендере, после добавить туда капусту и яйцо – взбить еще раз.

2. Смешать полученную кашицу с фаршем.

3. Хлеб замочить в воде или молоке, отжать и добавить к мясу.
4. В смесь всыпать манку, перемешать и оставить на полчаса.


5. После выжидания, всыпать муку, перемешать и можно формировать котлетки.

 

Сколько по времени на пару готовить говяжьи котлеты? От 35 до 45 минут. Чем жестче был кусок, тем дольше он готовится.

Полезные видео по теме

Рецепт котлет из индейки в мультиварке

Положите картофель и морковь в мультиварку. Выложите котлету поверх овощей. Затем добавьте суп, воду и приправы. Включите мультиварку на низком уровне на 8 часов. Количество порций: 4 Рецепт, представленный пользователем SparkPeople 1MOUNTAINMAMMA.

Рецепт котлет из индейки в мультиварке. Котлеты из индейки в мультиварке с начинкой котлеты из индейки на гриле рецепт cdkitchen com барбекю мультиварка котлеты из индейки рецепт мультиварка индейка с сахарной начинкой n e gals

Как приготовить котлеты из индейки в мультиварке?

Обрызгайте керамогранит для медленного приготовления изнутри спреем для приготовления пищи.Положите сельдерей, лук, кубики фарша, куриный бульон и приправу для птицы в мультиварку и перемешайте. Сверху на фарш уложить котлеты из индейки в один слой. Приправить солью и перцем.

Что приготовить с грудкой индейки в мультиварке?

Грудка индейки с подливкой в ​​медленноварке — это простой способ приготовить грудку индейки, не требующий особой суеты! Идеально подходит для Дня благодарения или Дня друзей! SavedList Домашние рецепты Рецепты по курсам »Закуски Завтрак и бранч Десерты Напитки Обед Ужин Рецепты Сторон Салаты Закуски Суп Рецепты спирализатора по ингредиентам» Рецепты с говядиной и курицей Рыба

Как сделать дома котлеты из индейки с юго-запада?

Подготовка.Смешайте в небольшой миске перец, тмин, орегано, соль и сахар. Натереть котлеты из индейки с обеих сторон 1 столовой ложкой смеси специй. Отложите в сторону. Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте лук; варить и перемешивать 4 минуты или до готовности. Добавьте оставшуюся смесь специй; готовьте и перемешивайте 1 минуту, чтобы поджарить специи.

10 лучших рецептов котлет из индейки в мультиварке

Поместите котлеты из индейки в мультиварку. Смешайте оставшиеся ингредиенты. Полить индейкой. Крышка. Готовьте на медленном огне 4 часа. Подавать с белым или коричневым рисом.

Котлеты из грудки индейки Рецепты в мультиварке 83 369 рецептов. Последнее обновление: 17 августа 2021 г. Этот поиск учитывает ваши вкусовые предпочтения. 83 369 предложенных рецептов. Жареные в мультиварке Котлеты из индейки CDKitchen. вустерширский соус, черный перец, яблочный уксус, патока, кетчуп и еще 4 штуки.

Шаг 1: Достаньте небольшую миску и добавьте 1 чайную ложку цедры лимона, 1 ½ чайной ложки сушеного орегано, ¼ чайной ложки морской соли, 1 столовую ложку дижонской горчицы и 2 чайные ложки оливкового масла первого отжима. Смешайте ингредиенты, как пасту.Шаг 2: Затем нанесите пасту на куриные бедра с помощью кулинарной щетки. Отложите их в сторону.

котлеты из грудки индейки, чесночная соль, нарезанный лук, коричневый сахар и еще 5 говядины Carol’s Slow Cooker BBQ (мультиварка, мультиварка, мультиварка) SparkRecipes меласса, сельдерей, желтая горчица, кетчуп, соус барбекю, яблочный уксус и еще 5

Отложите их в сторону. Сбрызните индейку 2 столовыми ложками оливкового или растительного масла. Посыпьте индейку солью, перцем и чесночным порошком.Натрите индейку, чтобы убедиться, что масло и приправы полностью покрыты маслом. Теперь возьмите оставшиеся овощи и т. Д. И бросьте их в мультиварку.

10 лучших рецептов котлет из грудки индейки в мультиварке

4 чашки горячего белого риса или смеси приправленного риса. Инструкции. В мультиварке на 4 литра перемешайте суп, воду, порошок карри и черный перец. Добавьте индейку и переверните, чтобы покрыть ее слоем. Накройте крышкой и готовьте на МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 6-7 часов или до полной готовности индейки. Размешайте сливки и виноград в плите.

Котлеты из индейки мультиварки BBQ Рецепт. 8 · 8 порций, каждая = 5 баллов. Рецепт от SparkPeople. 32. 4 ингредиента. Мясо. 2 1/2 фунта котлет из индейки. Производить. 1/2 желтой луковицы, большой. Консервы. 1 1/2 стакана куриного бульона. Приправы. 18 унций медового соуса барбекю.

В миске среднего размера взбейте смесь для подливки, банку супа, воду, тимьян и перец до однородной массы, вылейте в мультиварку. Добавьте грудку индейки в смесь для подливки. Накройте крышкой и готовьте на МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 5–6 часов, не открывая крышку во время приготовления.Переложите индейку на разделочную доску, дайте постоять 5 минут. Нарежьте индейку.

15 октября 2012 г. — Начните свой день с добавления ингредиентов в мультиварку, и во время ужина это ароматное и успокаивающее блюдо готово к подаче. Добавление красного винограда в последнюю минуту придает вкус, цвет и текстуру.

Шаги: Смешайте панировочные сухари и сыр в мелкой посуде. Намажьте индейку с обеих сторон сметаной и вдавите в смесь хлебных крошек, чтобы она покрылась слоем. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.Положите индейку в сотейник и готовьте по 5-7 минут с каждой стороны, пока она не подрумянится.

Котлеты из индейки в горшочке с начинкой

Инструкции по приготовлению В кастрюле на 4 литра для бульона доведите до кипения 3 литра воды. Добавьте шейки и убавьте огонь до кипения. Продолжайте варить 30 минут.

Пошаговая инструкция. Поместите говяжьи котлеты в мультиварку. Поместите грибной суп, смесь сухого лукового супа, смесь коричневого соуса и кока-колу или воду в миску. Смешать вместе.Вылейте смесью котлеты из говядины в мультиварке. Готовьте на медленном огне от 6 до 8 часов. Подавать с картофельным пюре. Карта рецептов для печати.

Шаг 1: Положите грудку индейки в мультиварку. Температурные диапазоны мультиварки довольно сильно различаются. Хорошая новость в том, что этот рецепт учитывает эти нюансы. Это моя любимая мультиварка от All-Clad, она составляет 6,5 литра. Выверните грудку индейки из пакета или бумаги. Поместите его продольно на дно мультиварки.

Выложите на дно мультиварки нарезанный лук.Выложите грудку индейки поверх лука. Готовьте грудку индейки в течение 3,5 часов в режиме High или 7 часов в режиме Low, или пока термометр для мяса, вставленный в самую толстую часть грудки индейки, не покажет 165 градусов. 3.5.3208.

3-х ингредиентная грудка индейки в медленноварке с соусом. Привет! Мы снова в школе, а это значит, что мы вернемся к расписанию и снова к семейным обедам. Один из моих любимых способов приготовить ужин на столе — приготовить грудку индейки (в мультиварке, конечно), а затем использовать ее в других блюдах на той же неделе или сохранить остатки в морозильной камере для будущих приемов пищи.

Котлеты из индейки в медленноварке

Мультиварка Sloppy Turkey Jane’s. Юго-западный стиль индейки Чили, мультиварка. Мясной рулет из индейки в медленном темпе. Тушеная индейка в медленном огне. Котлеты из индейки в мультиварке BBQ. Фаршированный перцем индейки в медленноварке. Мультиварка на юго-западе, измельченная индейка. Тушеное мясо с индейкой из 3 бобов в медленноварке. Лазанья с индейкой медленного приготовления.

Шаг 2. Смешайте куриный бульон, бальзамический уксус и мед в небольшой миске. Отложите в сторону. Шаг 3. Посыпать индейку с обеих сторон солью и перцем.Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне до горячего состояния. Добавьте чеснок; варить, постоянно помешивая, 30 секунд.

1. Нарезать котлеты из индейки кусочками. 2. Очистить морковь и нарезать кубиками. 3. Сельдерей вымыть и нарезать соломкой. 3. Вымойте и нарежьте кабачки кубиками, бланшируйте помидоры (снимите кожицу с помидоров, погрузив на 2 минуты в кастрюлю с кипящей водой, а затем охладив в воде со льдом), удалите семена и нарежьте помидор кубиками.

Перемешайте овощи, масло и приправы до образования покрытия.Вылейте овощную смесь на дно мультиварки и сверху положите отбивные из индейки. В маленькой миске смешайте грибную душу и вино

Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Добавьте котлеты, при необходимости порциями, и готовьте, пока они не подрумянятся, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Переложите по 1 котлету на каждую из 4 тарелок. Равномерно полейте салатом. Размер порции: 1 котлета из индейки и около 1 1⁄2 стакана салата.

Рецепт котлет из индейки в мультиварке

Дайте курице постоять 5 минут.Пока курица находится в сковороде с антипригарным покрытием, на среднем или сильном огне добавьте масло и нагрейте. Готовим котлеты. Готовьте котлеты в масле по две, примерно 2–3 минуты. Затем переверните котлеты, уменьшите огонь до среднего и готовьте, пока котлеты не станут темно-золотисто-коричневыми и хрустящими.

5 февраля 2017 г. — Изучите доску Марши Снежек «Котлеты из индейки», за которой следят 224 человека в Pinterest. Смотрите еще идеи о котлетах из индейки, котлетах, рецептах котлет.

Контрольный список инструкций. Шаг 1. Смешайте первые 9 ингредиентов в электрической мультиварке.Добавьте 1/4 стакана куриного бульона. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 7 часов. Рекламное объявление. Шаг 2. Смешайте оставшиеся 1/4 стакана бульона и муку в небольшой миске; перемешайте венчиком до однородной массы. Добавьте бульонную смесь в мультиварку.

Инструкции по Турции. Наша коллекция знаний об индейке в одном полезном месте. От безопасности пищевых продуктов до покупки, приготовления и приготовления индейки — мы поможем вам.

В большой мультиварке смешайте смесь индейки, фасоли, орегано и лука. Добавьте 3 1/2 стакана куриного бульона и кинзу и перемешайте.Поместите кукурузную муку в небольшую миску. Медленно добавьте 1/2 стакана куриного бульона в кукурузную муку. Добавьте смесь кукурузной муки в мультиварку.

Рецепт котлет из индейки в горшочке

Котлеты из индейки на пару в мультиварке — простой рецепт с фото-приготовлением; Картофель с курицей в мультиварке — пошаговый рецепт приготовления с фото; Сообщение навигации ← Запеченные тефтели в грибном соусе.

Идеи для ужина в медленноварке. В загруженном доме отличный рецепт ужина, приготовленный с минимальными усилиями, ценится на вес золота.Взгляните на нашу обширную коллекцию идей мультиварки, чтобы найти идеальный ужин для своей семьи.

Еще мне нравятся рецепты индейки: индейка без фасоли, перец чили со сладким картофелем и суп с пирогом с индейкой. Вырезка индейки (нежная длинная полоска белого мяса, спрятанная под грудкой индейки) очень нежная и отлично подходит для приготовления на ночь. Поскольку оно такое постное, вы должны быть уверены, что не пережарили его, иначе мясо будет сухим.

Положите курицу и бульон, бульон или воду в мультиварку на 4 литра или больше.Приготовьте курицу. Накройте крышкой и готовьте, пока курица не станет мягкой и не будет достигнута внутренняя температура 165 ° F, 4–5 часов при НИЗКОЙ настройке или 2–3 часа при ВЫСОКОЙ настройке. Измельчите курицу.

Связанные

Рецепты котлет из индейки в мультиварке

Фрикадельки из индейки в томатном соусе, приготовленные в медленном огне. Рейтинг: 4.83 звезды. 2. Эти тефтели из индейки в мультиварке в томатном соусе — отличная альтернатива традиционным говяжьим тефтелям. Можно подавать с макаронами или делать бутерброды с фрикадельками с обжаренным луком и перцем с топленым итальянским сыром.Фантастика!

Котлеты из грудки индейки Рецепты в мультиварке 83 650 рецептов. Последнее обновление: 10 сентября 2021 г. Этот поиск учитывает ваши вкусовые предпочтения. 83 650 предложенных рецептов. Жареные в мультиварке Котлеты из индейки CDKitchen. Вустерширский соус, котлеты из грудки индейки, коричневый сахар, патока и еще 5.

Как приготовить котлеты из индейки в мультиварке?

Обрызгайте керамогранит для медленного приготовления изнутри спреем для приготовления пищи. Положите сельдерей, лук, кубики фарша, куриный бульон и приправу для птицы в мультиварку и перемешайте.Сверху на фарш уложить котлеты из индейки в один слой. Приправить солью и перцем.

Что приготовить с грудкой индейки в мультиварке?

Грудка индейки с подливкой в ​​медленноварке — это простой способ приготовить грудку индейки, не требующий особой суеты! Идеально подходит для Дня благодарения или Дня друзей! SavedList Домашние рецепты Рецепты по курсам »Закуски Завтрак и бранч Десерты Напитки Обед Ужин Рецепты Сторон Салаты Закуски Суп Рецепты спирализатора по ингредиентам» Рецепты с говядиной и курицей Рыба

Как приготовить сочные котлеты из индейки на кухне из одного блюда?

В сковороде среднего размера растопите 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне.Выложите котлету на сковороду и готовьте, пока она не перестанет быть розовой, по 2–3 минуты с каждой стороны. Снимите со сковороды и выложите на тарелку. Накройте, чтобы согреться. В этой же сковороде растопите оставшуюся 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне. Добавьте в сковороду нарезанный лук и измельченный чеснок.

Как долго готовить вырезку из индейки в мультиварке?

Используйте время приготовления индейки, указанное в вашем рецепте или руководстве по мультиварке / мультиварке (оно будет зависеть от веса используемой вырезки).Например, если вы уезжаете на работу, а время на подготовку ограничено, Министерство сельского хозяйства США говорит, что вы можете пропустить час на кайфе, если вам нужно.

10 лучших рецептов котлет из индейки

Служба безопасности пищевых продуктов и инспекции Министерства сельского хозяйства США рекомендует, если возможно, установить мультиварку на самый высокий уровень в течение первого часа приготовления, а затем на низкий. Используйте время приготовления индейки, указанное в вашем рецепте или руководстве по мультиварке / мультиварке (оно будет зависеть от веса используемой вырезки).

6 котлет из грудки индейки 1/4 стакана патоки 1/4 стакана яблочного уксуса 1/4 стакана кетчупа 3 столовые ложки Вустерширского соуса 1 чайная ложка чесночной соли 3 столовые ложки нарезанного лука 2 столовые ложки коричневого сахара 1/4 чайной ложки черного перца Направления Поместите котлеты из индейки в мультиварку . Смешайте оставшиеся ингредиенты. Полить индейкой. Крышка. Готовьте на медленном огне 4 часа.

Шаг 1: Достаньте небольшую миску и добавьте 1 чайную ложку цедры лимона, 1 ½ чайной ложки сушеного орегано, ¼ чайной ложки морской соли, 1 столовую ложку дижонской горчицы и 2 чайные ложки оливкового масла первого отжима.Смешайте ингредиенты, как пасту. Шаг 2: Затем нанесите пасту на куриные бедра с помощью кулинарной щетки. Отложите их в сторону.

Рецепт котлет из индейки в мультиварке. Котлеты из индейки в мультиварке с начинкой котлеты из индейки на гриле рецепт cdkitchen com барбекю мультиварка котлеты из индейки рецепт мультиварка индейка с сахарной начинкой n e gals

4 чашки горячего белого риса или смеси приправленного риса. Инструкции. В мультиварке на 4 литра перемешайте суп, воду, порошок карри и черный перец.Добавьте индейку и переверните, чтобы покрыть ее слоем. Накройте крышкой и готовьте на МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 6-7 часов или до полной готовности индейки. Размешайте сливки и виноград в плите.

Котлеты из индейки в горшочке с начинкой

3-х ингредиентная грудка индейки в медленноварке с соусом. Привет! Мы снова в школе, а это значит, что мы вернемся к расписанию и снова к семейным обедам. Один из моих любимых способов приготовить ужин на столе — приготовить грудку индейки (в мультиварке, конечно), а затем использовать ее в других блюдах на той же неделе или сохранить остатки в морозильной камере для будущих приемов пищи.

В миске среднего размера взбейте смесь для подливки, банку супа, воду, тимьян и перец до однородной массы, вылейте в мультиварку. Добавьте грудку индейки в смесь для подливки. Накройте крышкой и готовьте на МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 5–6 часов, не открывая крышку во время приготовления. Переложите индейку на разделочную доску, дайте постоять 5 минут. Нарежьте индейку.

Выложите на дно мультиварки нарезанный лук. Выложите грудку индейки поверх лука. Готовьте грудку индейки на 3 штуки.5 часов в режиме High или 7 часов в режиме Low, или пока термометр для мяса, вставленный в самую толстую часть грудки индейки, не покажет 165 градусов. 3.5.3208.

Отложите их в сторону. Сбрызните индейку 2 столовыми ложками оливкового или растительного масла. Посыпьте индейку солью, перцем и чесночным порошком. Натрите индейку, чтобы убедиться, что масло и приправы полностью покрыты маслом. Теперь возьмите оставшиеся овощи и т. Д. И бросьте их в мультиварку.

0,5 стакана красного винограда без косточек разрезать пополам.4 чашки горячего белого риса или смеси приправленного риса. Инструкции. В мультиварке на 4 литра перемешайте суп, воду, порошок карри и черный перец. Добавьте индейку и переверните, чтобы покрыть ее слоем. Накройте крышкой и готовьте на МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 6-7 часов или до полной готовности индейки. Размешайте сливки и виноград в плите.

Рецепт котлет из индейки в мультиварке

Грудка индейки в мультиварке. Грудка индейки в медленноварке — отличный способ освободить место в духовке: вы можете включить ее и уйти, чтобы приготовить пищу без суеты.Фритюрница из грудки индейки. Используйте фритюрницу, чтобы приготовить грудку индейки с хрустящей корочкой. Натрите его маслом или сливочным маслом и приправьте солью, перцем и зеленью, чтобы получился лучший аромат.

25 апреля 2019 г. — Изучите доску Джойс Мари Уильямс «Котлеты из индейки», за которой следят 500 человек на Pinterest. Смотрите еще идеи о котлетах из индейки, рецептах котлет из индейки, рецептах котлет.

Грудка индейки в медленном приготовлении (Paleo, Whole30) Эта грудка индейки в медленном приготовлении отлично подходит для праздников или в качестве легкого рецепта на ужин круглый год! Добавьте это в свое небольшое семейное праздничное меню или приготовьте как питательную еду.Это рецепт, совместимый с Whole30 и Палео. Итак, на День Благодарения, по прихоти, я попробовала метод грудки индейки в медленном приготовлении.

Закройте крышку, убедившись, что клапан установлен в положение «Уплотнение». Нажмите кнопку «Птица» и установите время от 7 до 10 минут в зависимости от размера филе. Когда время истечет, откройте клапан для быстрого сброса давления. Когда давление упадет, откройте кастрюлю быстрого приготовления и выньте мясо индейки.

Выложите индейку на противень масляной стороной вниз так, чтобы она не перекрывала друг друга.Сразу же переложите противень обратно в духовку. Готовьте, пока индейка не перестанет быть розовой в центре, от 4 до 8 минут, в зависимости от толщины. Выньте сковороду из духовки и переложите индейку на тарелку. Накрыть фольгой.

Котлеты из индейки в медленноварке

Шаг 1: Положите грудку индейки в мультиварку. Температурные диапазоны мультиварки довольно сильно различаются. Хорошая новость в том, что этот рецепт учитывает эти нюансы. Это моя любимая мультиварка от All-Clad, она составляет 6,5 литра.Выверните грудку индейки из пакета или бумаги. Поместите его продольно на дно мультиварки.

В большой мультиварке смешайте смесь индейки, фасоли, орегано и лука. Добавьте 3 1/2 стакана куриного бульона и кинзу и перемешайте. Поместите кукурузную муку в небольшую миску. Медленно добавьте 1/2 стакана куриного бульона в кукурузную муку. Добавьте смесь кукурузной муки в мультиварку.

Мультиварка Sloppy Turkey Jane’s. Юго-западный стиль индейки Чили, мультиварка.Мясной рулет из индейки в медленном темпе. Тушеная индейка в медленном огне. Котлеты из индейки в мультиварке BBQ. Фаршированный перцем индейки в медленноварке. Мультиварка на юго-западе, измельченная индейка. Тушеное мясо с индейкой из 3 бобов в медленноварке. Лазанья с индейкой медленного приготовления.

RecipeLion предлагает тысячи вкусных рецептов блюд на каждый день, которые идеально подходят домашнему повару. Наш повар-тестер Адди Гандри готовит простые рецепты ужинов, десерты и готовые блюда, которые может (и должен!) Приготовить каждый. Надеемся, вы проголодались!

Инструкции.Нагрейте большую чугунную сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и перемешайте, чтобы оно покрыло сковороду. Приправить котлеты из грудки индейки * солью и перцем с обеих сторон. Когда сковорода станет красивой и горячей, добавьте котлеты из индейки и поджаривайте около 1 минуты с каждой стороны, затем выньте из сковороды на тарелку, чтобы согреться.

Рецепты основных блюд из индейки в медленноварке

Поскольку День Благодарения приближается, сохраните этот рецепт для остатков индейки: кусочки грудки индейки, уложенные на сковороде, чтобы они были золотисто-коричневыми с обеих сторон со сливочным соусом, подобным этому, — ваш простой способ приготовить скромный обеденный день после праздников.«Сливочные котлеты из тимьяновой грудки индейки: вкусно и легко. Щелкните здесь, чтобы просмотреть легкий рецепт.

Указания: Для соуса BBQ добавьте все ингредиенты в стеклянную банку на 4 чашки. Взбить до однородной массы с помощью погружного блендера. Как вариант, используйте кухонный комбайн. Выстелите мультиварку пергаментной бумагой (для облегчения уборки). Добавьте соус барбекю в мультиварку. Положите кусочки индейки в мультиварку и убедитесь, что они покрыты соусом.

Индейка — классический ингредиент для ужина, а также есть множество вкусных обедов, закусок и закусок, которые можно приготовить из индейки! Возможности безграничны.Здесь вы найдете широкий выбор рецептов из индейки, которые идеально подходят как для ужина в День Благодарения, так и для повседневной еды.

Шаг 1. Смешайте муку и кукурузный крахмал в мелкой посуде. Посыпать индейку солью и перцем. Обвалять индейку в мучной смеси, стряхивая излишки. Рекламное объявление. Шаг 2. Приготовить индейку в 2 ст. горячее масло в большой сковороде на среднем или сильном огне по 2–3 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета. Слейте воду на бумажные полотенца.

Поместите котлеты из индейки между 2 листами вощеной бумаги и осторожно растолкните, чтобы они слегка разгладились.Удалите вощеную бумагу. Натереть каждую котлету смесью петрушки, положить на каждую котлету ломтик красного перца и посыпать сыром. Осторожно скатайте с широкого конца и закрепите рулетики зубочистками. Выложить в форму для запекания швом вниз.

17 Рецептов котлет из грудки индейки для простых ужинов

Идеи для ужина в медленноварке. В загруженном доме отличный рецепт ужина, приготовленный с минимальными усилиями, ценится на вес золота. Взгляните на нашу обширную коллекцию идей мультиварки, чтобы найти идеальный ужин для своей семьи.

Состав. 3/4 фунта (360 г) грудок индейки без костей и кожи, нарезанные небольшими кусочками. 2 зеленых яблока, очищенных от сердцевины и также нарезанных кубиками. 2 фунта (960 г) батата, очистить от кожуры и нарезать кусочками по 2,5 см. 1/4 стакана очищенного и также нарезанного лука. 1 стакан (250 мл) куриного бульона. 1/2 стакана (125 мл) яблочного сока. 2 столовые ложки тапиоки быстрого приготовления.

Котлеты из индейки на пару в мультиварке — простой рецепт с фото-приготовлением; Картофель с курицей в мультиварке — пошаговый рецепт приготовления с фото; Сообщение навигации ← Запеченные тефтели в грибном соусе.

Рецепт индейки с картофельным пюре и кукурузой. Я сказал, что это было вкусно, а не красиво. Выложите несколько столовых ложек смеси для фарша на котлету из грудки индейки. Начиная с длинного конца, закатайте и закрепите зубочистками. * Разложите булочки в мультиварке.

Не позволяйте экрану темнеть во время готовки. 1. Смажьте бедра индейки маслом; натереть приправой Cajun. Выложите одним слоем в мультиварку на 4–5 литров. 2. Крышка; готовьте на низкой температуре от 7 до 8 часов.3. Непосредственно перед подачей вынуть индейку из мультиварки; разместить на разделочной доске. Индейку нарезать кружочками.

10 лучших рецептов котлет из грудки индейки в мультиварке

Смешайте сливочное масло, куриный бульон, яблоко, лук, сельдерей, клюквенный соус, приправу для птицы и начинку. На каждую котлету из индейки положите по 3 столовых ложки смеси для фарша. Свернуть и связать. Поместите в мультиварку. Крышка; готовьте на НИЗКОЙ 8 часов (ВЫСОКОЙ 4 часа).

1 свежая грудка индейки с костями (около 4 фунтов) 1 чайная ложка молотого тмина.1 чайная ложка соли. 1/2 чайной ложки черного перца. 1/4 чайной ложки молотой корицы. Щепотка кайенского перца. 1 банка на 16 унций бобов гарбанзо, слить воду и промыть. 1 банка нарезанных кубиками помидоров. 1 белая луковица, нарезанная дольками.

5 февраля 2017 г. — Изучите доску Марши Снежек «Котлеты из индейки», за которой следят 224 человека в Pinterest. Смотрите еще идеи о котлетах из индейки, котлетах, рецептах котлет.

Это может быть куриная грудка без кожи, котлеты из индейки, отрубы из говядины с «корейкой» или. Handy Gourmet СВЧ-скороварка $ 6.00 Нежные вкусные блюда за меньшее время! Папа готовит ужин: индейка в скороварке. рецепты котлет из индейки в мультиварке; Рецепт мультиварки куриных котлет. Sopranos Cookbook Рецепт салата Цезарь, скороварка палеодиета.

Тем временем посыпьте индейку черным перцем, кайенским перцем и оставшейся 1/4 чайной ложки соли. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте индейку и готовьте, перевернув один раз, пока не подрумянится и не перестанет быть розовой в центре, 6–8 минут. Подавать индейку с кукурузным салатом и дольками лайма.Размер порции: 1 котлета из индейки и 1 чашка салата

Рецепт котлет из индейки, приготовленной на гриле, в горшочке

Добавьте ингредиенты и позвольте ему сделать свою работу. Легко приготовить и имеет прекрасный вкус. Вот подборка рецептов мультиварки, которые обязательно понравятся. Я упомянул здесь несколько замечательных, но, пожалуйста, найдите время, чтобы просмотреть все эти замечательные блюда, которые понравятся вам и вашей семье. Куриный суп с низким содержанием углеводов в медленноварке восхитителен.

Так как индейка может быстро высохнуть в духовке, приготовление ее в мультиварке помогает сохранить больше влаги, так что у вас будет вкусная и сочная грудка индейки.Этот рецепт сочетает в себе грудку индейки со вкусами яблока и барбекю для создания восхитительного осеннего блюда. Он также отлично подойдет к куриной грудке, куриным бедрам или свинине.

Увеличьте нагрев до средне-сильного; нагрейте 2 минуты или пока масло не станет золотисто-коричневым. Добавить котлеты в сковороду; варить по 2 минуты с каждой стороны или до золотистой корочки. Снимите котлеты со сковороды; согреться. Добавьте в сковороду сок, горчицу и клюкву, соскребая, чтобы они не подрумянились. Довести до кипения; варить, пока не уменьшится количество до 2/3 стакана (около 5 минут).

Связанные

Грудка индейки быстрого приготовления — влажная и нежная

Home »Влажная и нежная скороварка / Грудка индейки быстрого приготовления

Я являюсь партнером Amazon и другими компаниями, и я зарабатываю на соответствующих покупках.

Грудка индейки быстрого приготовления , приготовленная в скороварке, очень влажная и нежная. Время приготовления составляет всего 30 минут. Ужин в День Благодарения не должен занимать часы, если у вас есть скороварка и этот простой рецепт грудки индейки Instant Pot!

Индейка на День Благодарения, приготовленная в электрической скороварке / Instant Pot, идеально подходит для небольшого сбора на День Благодарения или просто вкусного воскресного ужина.Этот рецепт можно сочетать с другими рецептами на День Благодарения, включая «Мгновенную начинку в горшочке», «Тыквенный пирог» и «Картофельное пюре со сливками».

Традиционно запеченная в духовке индейка имеет тенденцию становиться сухой. Поскольку в скороварке для приготовления пищи используется пар, у вас будет нежное влажное мясо.

Когда вы готовите индейку под давлением , у вас не получается классическая золотисто-коричневая кожица прямо из кастрюли. Но вы все равно можете получить хрустящую корку с помощью фритюрницы или быстро запечь в духовке.

Когда ко мне на обед собирается толпа, я все еще готовлю большую индейку в своей большой духовке. Но поскольку моя публика любит белое мясо, я также люблю готовить грудку индейки под давлением, чтобы у меня было больше белого мяса и дополнительный соус.

Как приготовить грудку индейки в кастрюле быстрого приготовления / в электрической скороварке

Этот рецепт Instant Pot Turkey Breast будет работать с электрическими скороварками любого производителя, включая Instant Pot, Ninja Foodi или Mealthy MultiPot.Скороварки — идеальная влажная среда для приготовления индейки.

Если вы никогда раньше не готовили индейку в скороварке, убедитесь, что у вас достаточно времени, чтобы не беспокоиться о том, что обед будет на столе.

Перед приготовлением грудки индейки убедитесь, что она помещается в кастрюлю для приготовления под давлением.

Грудка индейки с костями или без костей?

Вы можете готовить грудки индейки без костей или с костями.Мой рецепт — грудка индейки на костях. Вы также можете приготовить грудку индейки без костей, на ее приготовление уйдет примерно столько же времени.

Можно ли поджарить грудку индейки перед приготовлением?

В первый раз, когда я приготовил грудку индейки на скороварке, я поджарил ее в скороварке перед приготовлением. Равномерно подрумянить было сложно из-за ее формы, и я не заметил никакой разницы во вкусе индейки или подливки.

И после приготовления под давлением индейка не была достаточно золотой или хрустящей, чтобы ее можно было подавать с кожей.
Если вы хотите подать красивую коричневую грудку индейки, я рекомендую поджарить ее ПОСЛЕ того, как вы ее приготовите под давлением. Это легко сделать с Ninja Foodi, Instant Pot Duo Crisp (скоро будет обзор!) Или Mealthy Crisp Lid. Вы также можете использовать традиционную фритюрницу или жаровню в духовке.

Если вы все равно не едите кожуру, этот шаг можно пропустить. Просто выбросьте кожу и нарежьте индейку перед подачей на стол.

Как долго можно готовить индейку в быстром приготовлении под давлением?

Время приготовления Грудка индейки быстрого приготовления зависит от веса и толщины.Не существует универсального решения, подходящего для всех сроков приготовления грудки индейки!

Если вы готовите кость в грудке индейки, вес индейки обычно определяет время приготовления.

Обычно я использую 30-минутное время приготовления с 10-минутным естественным сбросом давления, чтобы приготовить 6-фунтовая грудка индейки без кожи и на костях. Для грудки индейки весом от 3 до 4 фунтов на кости время приготовления составляет 25 минут, а для индейки весом от 4 до 5 фунтов — 27 минут.

Если вы готовите грудку индейки без костей, время приготовления будет зависеть от самой толстой части грудки.

Грудь без костей может быть разной формы. Если у вас длинная и тонкая грудка индейки, время готовки сократится. Однако, если ваша грудка более округлая, вам потребуется больше времени для приготовления.

В качестве общего времени начала я использую 30-минутное время приготовления с 10-минутным естественным сбросом давления на круглую трехфунтовую грудку без костей и кожи.

Мой таймер для индейки не сработал

По какой-то причине таймер тендера не всегда срабатывает, когда вы готовите грудку индейки в скороварке, поэтому не полагайтесь на это.

Используйте термометр с мгновенным считыванием, чтобы убедиться, что индейка приготовлена ​​при температуре 165 ° F в самой толстой части грудки.

Могу ли я приготовить замороженную индейку в быстрой кастрюле?

Ну, вы можете , но это не значит, что вы должны .

Для достижения наилучших результатов убедитесь, что индейка полностью разморожена перед приготовлением под давлением! (См. Рекомендованный Министерством сельского хозяйства США график разморозки. На размораживание индейки всегда уходит больше времени, чем ожидалось, поэтому не забудьте оставить себе достаточно времени.)

Если есть вероятность, что центр индейки заморозился, вам потребуется добавить дополнительное время для приготовления. Практическое правило — добавлять 5 минут на фунт при приготовлении замороженных продуктов.

Помните, что когда вы готовите из замороженных продуктов, то снаружи птица готовится быстрее, чем изнутри. Это означает, что к тому времени, когда внутренняя часть будет приготовлена ​​до безопасной температуры, мясо снаружи станет более жестким и сухим.

Приготовление соуса из индейки в горшочке быстрого приготовления

Одна из замечательных особенностей грудок индейки в скороварке — это то, что вы получаете много ароматной жидкости, из которой получается чудесный соус из индейки.(В рецепте я дал указания по приготовлению соуса, чтобы вы могли приготовить его в кастрюле под давлением после того, как индейка будет готовиться.)

Имейте в виду, что то, чем вы приправляете индейку, придает аромат и соусу. Поэтому, если вы знаете, что ваша семья не без ума от лука, уменьшите количество лука, которое вы используете для приготовления индейки. Если ваша мама всегда добавляла в индейку розмарин, дерзайте!

После приготовления индейки под давлением попробуйте на вкус капли, оставшиеся в кастрюле. Если они слишком крепкие, добавьте в кастрюлю еще немного бульона.(Помните, что по мере того, как подливается соус, вкус обычно усиливается. Так что, если сейчас он станет слишком сильным, он станет еще сильнее.)

Я предпочитаю использовать кукурузный крахмал при приготовлении подливки из индейки. Кукурузный крахмал — отличный загуститель с очень слабым вкусом, и его не нужно варить на медленном огне, как муку.

Однако, если вы предпочитаете консистенцию загущенной мукой подливки, я бы начал с 1/4 стакана муки и 1/4 стакана воды и взбивать до однородной массы. Медленно смешайте мучную смесь с жидкостью в кастрюле и взбивайте до полного смешивания.Затем доведите до кипения и тушите на слабом огне несколько минут, чтобы мука пропарилась.

Как использовать остатки индейки

Остатки индейки — одна из моих любимых частей Дня Благодарения!

Я сохраняю тушу, чтобы приготовить бульон из индейки в скороварке, и мясо, чтобы приготовить суп с лапшой из индейки в скороварке.

Мой муж также любит комбинировать оставшуюся начинку, клюквенный соус и индейку, чтобы сделать загруженный бутерброд с индейкой.

Хранение / разогрев остатков индейки

Остатки индейки следует завернуть и поставить в холодильник в течение 2 часов после выхода из скороварки.

Для разогрева используйте метод «горшок в горшке». Налейте 1 стакан воды и подставку на дно кастрюли. Выложите индейку с подливой в форму для торта или подходящую для использования в духовке миску и готовьте при высоком давлении в течение нескольких минут, в зависимости от того, насколько сильно вы разогреваете. Когда время приготовления закончится, быстро сбросьте давление и проверьте, достигли ли индейка и соус желаемой температуры.

Состав

  • 6,5 фунтов грудка индейки на кости и на коже
  • Соль, перец по вкусу
  • 1 банка (14 унций) бульона из индейки или куриного бульона
  • 1 крупная луковица, разрезанная на четвертинки
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный крупными кусочками
  • 1 веточка тимьяна
  • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 3 столовые ложки холодной воды

Инструкции

  1. Обильно приправьте грудку индейки солью и перцем.(Вы также можете приправить сушеный тимьян или вашу любимую смесь специй под кожу, если хотите.)
  2. Поставьте подставку на дно кастрюли под давлением. Добавьте бульон, лук, сельдерей и тимьян. Добавьте индейку в кастрюлю грудкой вверх.
  3. Зафиксируйте крышку на месте. Выберите «Высокое давление» и установите время готовки на 30 минут. *
  4. Когда время готовки закончится, выключите скороварку и дайте давлению естественным образом спуститься в течение 10 минут, затем используйте быстрый сброс давления.
  5. Когда клапан опустится, осторожно снимите крышку. Используйте термометр мгновенного считывания на самой толстой части грудки, чтобы проверить готовность индейки. Это должно быть 165 ° F. При необходимости закройте крышкой и готовьте при высоком давлении еще несколько минут.
  6. Когда индейка готова, с помощью подставки осторожно выньте ее из кастрюли и поместите на блюдо. Накрыть фольгой для отдыха.
  7. Чтобы приготовить подливку, вылейте сок в кастрюлю через ситечко и снимите жир.(Мне нравится использовать отделитель жира.)
  8. Взбейте вместе кукурузный крахмал и холодную воду; добавить в бульон в кастрюле. Выберите Sauté и помешивайте, пока бульон не загустеет. Добавьте соль и перец по вкусу.
  9. Если вы не планируете подрумянивать индейку: Снимите фольгу и выбросьте кожуру. Нарежьте индейку и сразу подавайте.
  10. Если вы хотите поджарить индейку в кастрюле под давлением: Перелейте подливку в сервировочное блюдо, промойте и вытрите кастрюлю.Осторожно переложите индейку на подставке обратно внутрь кастрюли. Закройте крышку фритюрницы. Установите температуру на 350 градусов по Фаренгейту и готовьте, пока кожица не станет хрустящей и не подрумянится. (Для индейки весом 5,5 фунтов это заняло у меня около 15 минут в Ninja Foodi. Но не забывайте проверять ее регулярно!) Нарежьте индейку и сразу подавайте.

Банкноты

* Для индейки большего или меньшего размера, а также если вы готовите из замороженных продуктов, отрегулируйте время приготовления, как описано выше.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
8
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 126 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 48 мг Натрий: 300 мг Углеводы: 7 г Волокно: 0 г Сахар: 2 г Белки: 19 г

Информация о питании рассчитана Nutritionix и не всегда может быть точной.

Нежная грудка индейки

Эта грудка индейки в скороварке — лучшее средство от высушенного запеченного в духовке белого мяса на праздничном столе.

Получить рецепт

Сливочное картофельное пюре

Хватит варить картошку! Картофельное пюре быстрого приготовления — лучший способ приготовить любимый гарнир без кипячения.

Получить рецепт

Начинка (также известная как заправка)

Хрустящая снаружи и мягкая и сливочная внутри начинка для быстрого приготовления «запекается» в скороварке и хрустит прямо перед подачей на стол.

Получить рецепт

Запеканка из сладкого картофеля

Сладкий сладкий картофель, украшенный на День Благодарения сладкой хрустящей начинкой из коричневого сахара и орехов пекан.(Рецепт также включает вариант топпинга из зефира.)

Получить рецепт

Домашнее клюквенное желе

Клюквенное желе — это быстро и легко, и оно НАСТОЛЬКО вкуснее, когда вы готовите его дома в скороварке.

Получить рецепт

Домашний бульон из индейки

Поднимите свой соус на новый уровень — домашний бульон из индейки на вкус так, как будто он тушится на плите в течение нескольких часов, но он готов за очень короткое время.

Получить рецепт

Классический тыквенный пирог

В этом тыквенном пироге в скороварке есть классическая начинка из тыквенного пирога в рассыпчатой ​​корочке печенья Pecan Sandies, поэтому он идеально подходит для скороварки!

Получить рецепт

Тыква Карамель Пекан Чизкейк

Для нетрадиционных ценителей тыквы эта смесь чизкейка и тыквенного пирога восхитительна, если сверху добавить сливочную карамель и хрустящие орехи пекан.

Получить рецепт

Прикрепите его:

Другие рецепты на День Благодарения / праздника:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.

изначально опубликовано 2 ноября 2019 г .— последнее обновление 14 ноября 2020 г.

Котлеты из индейки с корочкой из пармезана

Эти золотистые хрустящие котлеты из индейки с корочкой из пармезана, обжаренные на сковороде или на воздухе, — быстрое блюдо в будние дни, которое понравится всей семье!


Котлеты из индейки с корочкой из пармезана

Эти котлеты из индейки в панировке с корочкой из пармезана, слегка обжаренные на сковороде в достаточном количестве масла и сливочного масла, чтобы они были восхитительными на вкус, но при этом не были жирными и калорийными.Их очень просто приготовить — просто приправьте мясо солью и перцем, обмакните в яичные белки, а затем обваляйте в смеси панировочных сухарей и пармезана. Моя семья и я любим их со свежим лимоном, выжатым сверху. Еще больше любимых нами рецептов котлет в панировке — это куриные котлеты в панировке с деконструированным гуакамоле и котлеты из свинины в панировке с лаймом.

Можно ли нарезать котлеты из вырезки индейки?

Если вы не можете найти котлеты из индейки в супермаркете, вы можете купить вырезку индейки и нарезать ее тонкими ломтиками для этого рецепта котлет из индейки.

Как приготовить котлеты во фритюрнице

Чтобы приготовить котлеты во фритюрнице, сначала сбрызните котлеты маслом с обеих сторон. Затем поставьте фритюрницу на 400 градусов на 6-7 минут. Переверните наполовину и удалите, когда крошка станет золотисто-коричневой, а центр перестанет быть розовым.

Что подавать с индейкой в ​​панировке

Котлеты из индейки прекрасно сочетаются с жареной фасолью или цветной капустой и салатом. Вы также можете подавать их с картофельным пюре или картофельным пюре или со спагетти или лапшой из кабачков с соусом маринара.

Варианты:
  • Поменяйте индейку на куриные котлеты или нарежьте вырезку индейки тонкими ломтиками, чтобы приготовить свои собственные.
  • Если хотите, можете не добавлять сыр.
  • Если у вас аллергия на яйца, замените их оливковым маслом.
  • Замените панировочные сухари на панко или пармезан на пекорино романо.
  • Если вы не хотите жарить котлеты на сковороде, обжарьте их на воздухе или запекайте в духовке при температуре 400 градусов в течение примерно 20 минут.
  • Добавьте каперсы в завершение блюда.

Еще рецепты из индейки, которые вам понравятся:

Котлеты из индейки с корочкой из пармезана

196 ккал 29 Белков 7 углеводов 6 жиров

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 25 минут

Эти котлеты из индейки с корочкой из пармезана, обжаренные на сковороде или на воздухе, — быстрое блюдо в будние дни, которое понравится всей семье!

  • 4 котлеты из грудки индейки, по 4 унции
  • 2 больших взбитых яичных белка
  • 1/3 стакана приправленных панировочных сухарей
  • 2 столовые ложки сыра Пармезан
  • кошерная соль и свежий перец
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • дольки лимона для сервировки
  • Приправить котлеты солью и перцем.

  • Смешайте панировочные сухари и сыр пармезан в средней миске.

  • В другой миске взбить яичные белки.

  • Обвалять котлеты из индейки в яичных белках, затем в панировочной смеси, стряхивая излишки.

  • Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте сливочное и оливковое масло.

  • Когда масло растает, добавьте котлеты и готовьте около 6 минут с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми. Подавать с дольками лимона.

Как приготовить котлеты во фритюрнице Чтобы приготовить котлеты во фритюрнице, сначала сбрызните котлеты маслом с обеих сторон. Затем поставьте фритюрницу на 400 градусов на 6-7 минут. Переверните наполовину и удалите, когда крошка станет золотисто-коричневой, а центр перестанет быть розовым.

Порция: 1 котлета, калорийность: 196 ккал, углеводы: 7 г, белок: 29 г, жиры: 6 г, насыщенные жиры: 2,5 г, холестерин: 70 мг, натрий: 500 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г

Blue Smart Points: 3

Зеленые умные точки: 4

Фиолетовые умные очки: 3

Очки +: 5

Ключевые слова: котлеты, в итальянском стиле, для детей, основное блюдо, рецепты, индейка, котлеты из индейки

Котлеты из индейки на пару в мультиварке.Котлеты из индейки на пару в мультиварке

Мясо индейки само по себе очень диетическое, и при правильном и вкусном приготовлении ему просто нет цены! Он не такой сухой, как курица, не такой жесткий, как говядина, не имеет неприятного запаха, как баранина, и совсем не жирный, в отличие от свинины. А если запечь котлеты из индейки в духовке, то их сможет съесть даже малыш, у которого едва прорезались зубы. И приготовить их совсем не сложно.

Такие простые котлеты

Разберемся для начала, как приготовить котлеты из индейки без изысков и излишеств.Единственное, на чем мы в принципе настаиваем — это использование натурального мяса, а не готового фарша. Так что вы наверняка будете уверены в том, что все ингредиенты были «задействованы» и в их свежести. Берется полкило мяса индейки (грудка больше всего подходит для наших целей, но если у вас есть под рукой другие части тушки, вы можете их полностью использовать, нужно лишь приложить небольшое усилие, чтобы отделить мякоть от костей ). Мясо измельчают с головкой лука и тремя зубчиками чеснока (если не возражаете) и замешивают с солью, перцем и двумя яйцами.В миске смешайте полстакана молока и 100 г панировки; можно добавить измельченную зелень. У вас должна получиться довольно густая каша. Формованные котлеты окунаются в эту смесь и раскладываются на смазанном маслом листе. Температура в духовке поднимается до 190 градусов. Наши котлеты из индейки проведут в духовке чуть больше получаса.

Котлеты с сырной начинкой

Если вы не хотите ограничиваться простейшим рецептом, обратите внимание на следующее.Мясной фарш готовится так же, как описано выше, только в него замешивают три ломтика пропитанного молоком хлеба, а чеснок убирают из списка. Дополнительно в миску натирают кусок сыра 150 грамм. Из фарша делают своеобразные лепешки довольно большого диаметра, но не тонкие. В середину каждой кладется ложка сыра, после чего формируется полуфабрикат. Теперь нужно обвалять котлеты из индейки в панировочных сухарях — в духовке они продержатся столько же, сколько в первом рецепте, только температуру нужно поднять до 200 градусов.Для гарантии (чтобы сыр не вытек из случайной трещины) в панировочных сухарях продукт можно раскатать дважды, но тогда корочка будет более жесткой.

Котлеты рубленые

Обычно перед приготовлением котлет из индейки или любого другого мяса исходный продукт пропускают через мясорубку. Однако кулинарные гении считают, что такие продукты получаются сочнее и ароматнее без использования измельчающих устройств. Тот же фунт филе индейки нужно тщательно промокнуть полотенцем и мелко нарезать острым ножом.Таким же образом измельчают зелень и крупную луковицу. Все компоненты добавлены, перчены, сбрызнуты бальзамическим уксусом (0,5 ч. Л.) И перемешаны. После этого фарш должен отстояться треть часа. Затем в нее вводится яйцо, оно снова вымешивается и начинается увлекательный процесс: мокрыми руками лепится котлета и сразу же помещается в сковороду с разогретым оливковым маслом. Обжаривайте с обеих сторон тщательно, медленно, до образования корочки, желательно есть горячим.

Детские котлеты с тыквой

Для малышей мы адаптируем рубленый вариант, чтобы он приносил им больше пользы и легче усваивался, то есть готовим котлеты из индейки в духовке.Филе птицы в количестве тех же полкилограмма мелко нарезается, двести граммов тыквы натирается, средняя луковица разрезается на несколько частей и превращается в кашу с помощью блендера. Все компоненты собраны вместе; В массу добавляют соль, яйцо и панировочные сухари (три-четыре ложки), чтобы она стала достаточно густой. Из него делают небольшие котлеты, раскладывают на застеленном пергаментом противне и присыпают такими же панировочными сухарями. Смажьте верх изделия топленым маслом и накройте фольгой.Противень помещают на двадцать минут в духовку, затем снимают фольгу и такое же время запекают котлеты.

Котлеты с грибным соусом

Способ приготовления самих продуктов вы можете выбрать любой из описанных выше. Главное здесь — соус. Для него четверть килограмма очищенных шампиньонов мелко нарезается и обжаривается на сливочном масле. По мере того, как грибы потемнеют — добавляют муку (две столовые ложки). Мука краснеет — наливается стакан сливок и добавляются любимые специи.После пяти минут закипания соус готов и ароматен. Он сделает ваши аппетитные котлеты из индейки еще более аппетитными!

Рецепт мультиварки

Точно так же, как описано выше, фарш готовится из полкилограмма филе, лука, яйца и двух кусков батона. Обвалять сформированные изделия в муке или панировке не обязательно — котлеты из индейки в мультиварке не пригорают. Однако, если это вам более привычно и вкуснее, вы также можете их заварить.Подготовленные «кружочки» выкладываются на дно чаши, заливается пара столовых ложек масла, крышка закрывается и включается режим жарки на пять минут. По вызову котлеты из индейки в мультиварке переворачиваются, и процесс в точности повторяется. Как видите, с этим устройством готовят даже быстрее, чем на обычной плите.

Котлеты из индейки на пару

Очень хорошо, если у вас есть пароварка. Если нет, вам придется найти большой дуршлаг и поставить его на кастрюлю с кипящей водой и даже накрыть крышкой подходящего диаметра.Такие уловки уместны только в том случае, если котлеты из индейки на пару понадобились очень срочно и неожиданно. Если вам просто нравится такой способ приготовления, то указанный агрегат, скорее всего, займет почетное место на вашей кухне. Итак, к делу! Вы используете самый распространенный рецепт фарша, просто добавьте ложку постного (желательно оливкового) масла. В пароварке котлеты варятся треть часа, при этом их даже не нужно переворачивать.

А если хочется еще более нежных и сочных котлет, можно добавить в фарш индейки натертые кабачки — чуть меньше половины массы мяса.Получится просто воздушное блюдо!

Мясо индейки вкусное и низкокалорийное. Из него можно приготовить многие диетические блюда. В детском меню часто можно встретить котлеты из индейки. Продукт нежирный, очень нежный, достаточно легкоусвояемый. Котлеты из индейки на пару в мультиварке — изумительное блюдо, которым может насладиться каждый.


Тонкости приготовления

  • Чтобы фарш получился более сочным, нужно добавить в него небольшое количество сливочного масла.Если блюдо получилось бледным, в фарш следует положить измельченную морковь или зелень.
  • Нежность вкусным котлетам придаст хлеб без корочки, который замачивают в молоке и добавляют в фарш.
  • Важно не забыть смазать емкость для готовки растительным маслом, чтобы мясо не прилипало к поверхности.
  • Не используйте специи с очень ярким запахом. Приправы нужно выбирать тщательно. Они не должны заглушать аромат мяса.Лучше взять петрушку, перец и майоран. Также используется паприка. Это сделает вкус птицы ярче и насыщеннее.




Рецепты

Из нежного мяса можно приготовить много интересных и необычных блюд, которые понравятся не только взрослым, но и детям. Необычайно вкусные котлеты с приятным ароматом приготовить легко и просто.

Диета

Это нежирное лакомство, которое могут употреблять люди, сидящие на диете. Для его приготовления необходимо взять следующие продукты:

  • филе 500 грамм;
  • лук репчатый;
  • столовая ложка измельченной петрушки;
  • ,
  • соль;
  • масло растительное.

Мясо промывают и сушат бумажным полотенцем. Затем его нарезают кусочками и измельчают на мясорубке вместе с очищенным луком. В фарш добавляется петрушка.Смесь солят и тщательно перемешивают. В емкость прибора наливают кипяток, решетку смазывают маслом. Из смеси формируются аккуратные заготовки округлой формы. Они помещаются на решетку. Между ними должно быть небольшое расстояние, чтобы котлеты при варке не слипались. Установлен режим «Приготовление на пару». Решетка отправляется в емкость. Крышка закрывается. Готовится угощение за 20-25 минут.


Детскому

Для приготовления сочного детского блюда необходимо взять:

  • 500 грамм филе;
  • лук репчатый;
  • яйцо;
  • кусок хлеба без корочки;
  • 100 миллилитров молока;
  • ,
  • соль;
  • масло растительное.

Птицу моют и сушат, разрезают на части, измельчают на мясорубке. Лук очищают и также пропускают через машину. Хлеб замачивают в молоке. После того, как он впитает достаточное количество жидкости и станет мягче, его следует положить в мясо и лук. Масса снова пропускается через установку. В него вбивают яйцо. Продукты солят и хорошо перемешивают. Смесь должна быть гладкой и воздушной. Из него необходимо сделать круглые заготовки.

В емкость для готовки налить кипяток.Решетка смазана маслом. На него укладываются заготовки, между которыми должно оставаться небольшое пространство. Будущее блюдо установлено в устройство, установлен режим пропаривания. На приготовление парового угощения уходит 30-35 минут.



С гречкой

Это блюдо приготовится недолго. Вам необходимо приготовить следующий набор продуктов:

  • филе 500 грамм;
  • 2 луковицы;
  • 3 яйца;
  • 500 грамм гречки;
  • ,
  • соль;
  • специй;
  • масло растительное.

Лук очищенный. Мясо нарезается и обваливается на мясорубке с овощем. В смесь вбиваются яйца, добавляются соль и приправы. Масса хорошо перемешивается. Крупу перебирают, замачивают 30 минут. После этого воду сливают, а в приготовленную смесь добавляют гречку. Продукты смешанные. В емкость мультиварки наливается кипяток. Решетка смазана маслом. Из фарша формируют заготовки и кладут на решетку, которую необходимо установить в емкость.Установлен режим «Приготовление на пару». Лакомство томится час.



С картофелем

Для приготовления таких сытных котлет понадобятся следующие компоненты:

  • 500 грамм фарша из птицы;
  • лампочка
  • ;
  • морковь;
  • 1 картофель;
  • яйцо;
  • ,
  • соль;
  • 2 стакана панировочных сухарей;
  • масло растительное.

Овощи очищенные.Лук нашинковать блендером, морковь и картофель натереть на терке. Продукты выкладываются в тару с мясом. Туда вбивают яйцо. Смесь солят, заправляют, тщательно перемешивают. Из массы вылепливаются заготовки и панируются в панировочных сухарях. В чашу прибора наливают кипяток. Корзина смазана маслом. В него помещаются заготовки. Установлен режим приготовления на пару. Блюдо приготовится за 30-40 минут.


Тушеные

Это довольно простой рецепт для приготовления:

  • 600 грамм фарша;
  • несколько ломтиков белого хлеба без корочки;
  • 50 граммов молока;
  • яйцо;
  • морковь;
  • лук репчатый;
  • 1 картофель;
  • ,
  • соль;
  • перец;
  • мука;
  • масло растительное;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • стакан воды;
  • Лавровый лист.

Хлеб на некоторое время поливают молоком. Морковь и картофель натереть на мелкой терке, лук нарезать кубиками. Овощи измельчают на мясорубке и добавляют в фарш. Туда вбивают яйцо, отправляют натертую морковь и отжатый хлеб. Смесь солят, перечивают и перемешивают. Из него следует сформировать аккуратные заготовки и обвалять их с мукой. В чашу прибора наливается масло, затем туда кладутся котлеты. Устанавливается режим выпечки 25 минут, заготовки закрываются крышкой.Через 10 минут переворачивают и готовят дальше.

Сметану смешать с водой, посолить и заправить лавровым листом. Соус подчеркнет аромат мяса и сделает его ярче. Его необходимо добавить в котлеты, затем установить режим тушения и варить блюдо час.



Состав

  • 600 г филе индейки;
  • 100 мл кефира;
  • 1 яйцо;
  • 1 луковица;
  • сухарики молотые — 5-6 столовых ложек.ложки;
  • ,
  • соль;
  • перец черный молотый.

Время приготовления — 1 час.

Выход — 20 котлет.

Пища, предназначенная для детского питания, не должна быть слишком жирной, острой или соленой. Также большое значение имеет технология приготовления. Еда на пару считается самой нежной. Именно поэтому котлеты из индейки на пару, рецепт которых изложен ниже, отлично подходят для детской диеты. Мясо индейки менее жирное, чем свинина и говядина. Кроме того, его можно есть людям, страдающим аллергией на куриное мясо.Поэтому мясо индейки считается диетическим.

Благодаря добавлению кефира в фарш он получается мягче. Котлеты из индейки на пару готовятся в мультиварке. Рецепт с фото пошагово поможет сделать это быстро и легко, а также расскажет, как приготовить к ним гарнир одновременно с котлетами.

Как приготовить котлеты из индейки на пару

Филе индейки вымыть, очистить от кожуры и обсушить. Затем нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку. Лук очистить и также пропустить через мясорубку.

Чтобы все перемешать. Вбить яйцо в фарш. Добавьте кефир, соль, добавьте немного перца.

Постепенно добавляйте крекеры в фарш и снова тщательно перемешайте. Если готовых сухарей нет, то их легко можно приготовить самому. Для этого несколько кусков черствого белого хлеба измельчите на мясорубке.

Смочите руки водой. Собрав неполную столовую ложку фарша, сформируйте котлеты и поместите их в специальную пластиковую емкость, если вы будете готовить котлеты из индейки на пару в мультиварке.

Если у вас нет мультиварки, вы можете легко приготовить диетические котлеты из индейки на специальной перфорированной подставке. Его помещают в горшок подходящего размера и заливают водой. Уровень воды должен быть ниже дна подставки. Накройте кастрюлю крышкой. Сколько варить котлеты из индейки на пару? Достаточно 25 минут после закипания воды.

Одним из преимуществ мультиварки является возможность готовить сразу несколько блюд. Поэтому советуем одновременно готовить котлеты из индейки на пару и рис в качестве гарнира.Для этого в чашу мультиварки наливаем 1,5 стакана предварительно промытого риса и натертую морковь. Посыпьте солью, карри (или куркумой) и добавьте 3 стакана воды. Сверху поставить емкость с котлетами. Если вы готовите только котлеты, то просто налейте в миску 2 стакана воды. Выберите в меню программу Steam и установите таймер на 25 минут. После звукового сигнала достаньте емкость из мультиварки и подайте котлеты вместе с гарниром на стол.

Эти котлеты хорошо сочетаются с зеленью и свежими овощами.

Рецепт котлет из индейки на пару готов.

Желаем всем Приятного аппетита!

Описание

Котлеты из индейки на пару в мультиварке Это простое и вкусное блюдо, которое понравится абсолютно каждому члену вашей семьи, в том числе и детям. Поскольку кефир входит в состав лакомства, он придает мясу мягкость, нежность и сочность. Ниже представлен пошаговый рецепт с фото, как достаточно быстро и легко описать блюдо в домашних условиях, поэтому справиться с такой задачей сможет любая хозяйка, даже не имеющая большого кулинарного опыта.

Очень хорошо включить такое блюдо в детское меню, так как продукт готовится методом на пару, а мясное блюдо получается не слишком жирным и острым.

Стоит отметить, что индейка не такая жирная, как говядина и свинина. Кроме того, такое мясо можно есть тем, у кого аллергия на курицу, а также тем, кто соблюдает диету.

Вкусные котлеты из индейки, приготовленные на пару, можно подавать со свежими овощами или отварным рисом с морковью, а также готовить на пару в мультиварке.

Состав


  • (600 г)

  • (100 мл)

  • (1 шт.)

  • (1 шт.)

  • (5-6 ст. Л.)

  • (вкус)

  • (вкус)

Шаги приготовления

    Прежде чем приступить к приготовлению котлет из индейки на пару в мультиварке, вам нужно будет подготовить все необходимые ингредиенты на кухонном столе.

    Далее мясо тщательно промыть под проточной водой, срезать пленку на поверхности индейки и отложить филе для просушки мяса.После этого индейку нарезать небольшими кусочками и перекрутить мясорубкой. Также необходимо лук очистить от шелухи, а затем измельчить овощ на мясорубке.

    Затем к мясной композиции добавить панировочные сухари и хорошо перемешать. Если у вас в доме нет готовых молотых сухарей, то вы можете сделать их самостоятельно, для этого нужно измельчить в порошок куски черствого хлеба .

    Теперь следует смочить руки водой, чтобы из готового фарша легче было формировать шарики.Необходимо набрать не слишком полную столовую ложку состава и вылепить из нее небольшие котлетки, которые складываются в специальную емкость, предназначенную для приготовления блюд на пару.

    Емкость с котлетами поставить в кухонный прибор, налив в миску пару стаканов воды. Готовка на пару примерно двадцать пять минут .

    Готовые котлеты из индейки на пару в мультиварке можно подавать со свежими овощами или зеленью.

    Приятного аппетита!

Время: 50 мин.

Порций: 12-14

Сложность: 3 из 5

Котлеты — блюдо достаточно универсальное. Им можно накормить как взрослого мужчину, так и самого маленького члена вашей семьи. Главное, что с помощью «чудо-духовки» они готовятся за считанные минуты.

Индейка — очень полезная птица, она не только диетическая, но и богата витаминами. Котлеты из индейки в мультиварке рекомендуют совсем маленьким детям, ведь такое мясо полно железа, магния, йода, фосфора, кальция, калия и многих других полезных элементов.Именно это блюдо врачи рекомендуют в качестве первого мясного блюда.

А вот котлеты на пару пригодятся не только малышам, но и взрослым. Если готовить котлеты из индейки в мультиварке, то их с удовольствием усвоит вся семья. Паровые котлеты настолько нежные и воздушные, что оторваться от них просто невозможно. А если к ним добавить морковь, то они будут довольно необычного, но очень аппетитного цвета. Некоторые ингредиенты взаимозаменяемы, поэтому вы можете выбирать продукты, которые подходят именно вам.

Состав:

Кухонная техника

Шаг 1

Для приготовления котлет на пару мясо можно скрутить самостоятельно, а можно купить уже готовый фарш.

Теперь добавляем в него хлеб, который мы заранее замочили и отжали от лишней жидкости. Лук можно измельчить или мелко нарезать.

Кстати, мясо тоже можно не перекручивать, а мелко нарезать.

Шаг 2

Теперь очередь специй.Затем в фарш вбиваем яйцо и хорошо вымешиваем всю массу.

Делаю руками. После этого можно добавлять овощи и крупы. Если фарш кажется сухим, разбавьте его сливками или молоком. Пришло время приступить к формированию котлет.

Шаг 3

Налейте воду в чашу мультиварки до определенного уровня. Смажьте паровой экран маслом. У меня есть небольшая хитрость. Добавляю в воду мелко нарезанный укроп, тогда у котлет будет неповторимый аромат.

Шаг 4

Ставим наших колобков на решетку для обработки паром и устанавливаем в мультиварке режим «Варка на пару».

Вам придется подождать сорок минут. Тогда котлеты полностью пропарятся.

Шаг 5

После звукового сигнала диетическое блюдо можно вынимать из «чудо-печи». Но помните, что когда вы открываете крышку мультиварки, оттуда вырывается столб обжигающего пара, поэтому будьте предельно осторожны, чтобы не обжечься.

Маленькие хитрости

  • Чтобы блюдо на этот раз было нежнее и сочнее обычного, положите в котлету кусочек сливочного масла.
  • Если лук перед тем, как положить его в фарш, слегка обжарить, то вкус котлет будет довольно необычным.

В «чудо-печи» можно приготовить много разных блюд. У этого кухонного прибора сейчас много поклонников. Ведь он сильно упрощает жизнь современной женщине. Более того, благодаря ему можно сэкономить много времени, которое потом будет потрачено с пользой.

Если у вас есть этот замечательный агрегат, то предлагаю вам сегодня приготовить котлеты из индейки в мультиварке.

Классический метод

Что требуется

  • Фунт мяса индейки.
  • Одна дужка.
  • Зубчик чеснока.
  • Пара ломтиков белого хлеба.
  • Полстакана молока.
  • Одно яйцо.
  • Нежирное масло.
  • Сухарики или мука для панировки.
  • Соль и перец.

Кухонная техника

Шаг 1

Отправляем мясо птицы на мясорубку, потому что нам нужен фарш.С лука снимаем шелуху и либо тоже перекручиваем, либо мелко нарезаем и добавляем в фарш. Так же поступаем и с чесноком.

Шаг 2

Положите ломтики хлеба в молоко и подождите, пока они полностью пропитаются. Потом тоже добавляем их в фарш. Посолить и поперчить массу, потом можно все перемешать.

Шаг 3

Смажьте чашу мультиварки маслом и установите режим «Выпечка». Теперь можете смело отправлять туда котлеты.Жарить их нужно минут пятнадцать с каждой стороны.

Рецепты грудки индейки в медленном приготовлении

Если у вас небольшая компания на День Благодарения или вы просто хотите особенный обед, эти рецепты грудки индейки в медленном приготовлении будут лучшим выбором!

PIN Рецепты грудки индейки в медленноварке!

Многие люди в этом году собираются на небольшие собрания на День Благодарения, поэтому сегодня я напоминаю вам об этих рецептах грудки индейки в медленном приготовлении, которые просты и вкусны и идеально подходят для ужина в День Благодарения для небольшой группы.И даже когда это не День Благодарения, грудка индейки восхитительна для легкого ужина, от которого в доме приятно пахнет, а ужин из индейки всегда является хитом.

А для праздничного обеда идеально подойдет мультиварка! Во время приготовления не нужно наблюдать за едой, что позволяет вам сосредоточиться на других частях еды. А приготовление грудки индейки в мультиварке практически надежно.

Если вы следите за своими углеводами, просто приготовьте грудку индейки и подавайте с низкоуглеводным блюдом из зеленых овощей или низкоуглеводными гарнирами для вкусного обеда с низким содержанием углеводов! А для тех, кто предпочитает Instant Pot, ознакомьтесь с рецептами грудки индейки Instant Pot !

Ознакомьтесь со списком обзоров на День Благодарения после фотографий, чтобы получить полную коллекцию идей по использованию мультиварки или Instant Pot, чтобы освободить место в духовке или на плите для большого праздничного обеда; Наслаждайтесь!

Трудно представить, что грудка индейки в медленном приготовлении может быть великолепнее, чем эта грудка индейки в медленном приготовлении , фаршированная диким рисом и клюквой от The Perfect Pantry.(Если вам нужен безглютеновый продукт, этот для вас.)

Мой собственный рецепт CrockPot или Instant Pot Turkey Breast включает советы по приготовлению низкоуглеводной подливки, и это тот, который я готовил годами.

Грудка индейки в горшочке с подливкой от Skinnytaste содержит все традиционные приправы.

Если вам больше всего нравится индейка для бутербродов, вы не ошибетесь с Грудка индейки в медленном приготовлении для бутербродов, салатов и пасты , также от The Perfect Pantry.

Я думаю, что этот Мультиварка индейки с легкой подливкой звучит потрясающе из Mel’s Kitchen Cafe.

Идеальная грудка индейки в медленном приготовлении из 365 дней медленного приготовления содержит немного соевого соуса для придания аромата.

В этом сливочном ужине с индейкой в ​​медленной печи из «Года медленного приготовления» нет консервированного супа, и это действительно восхитительно!

Грудка индейки медленного приготовления от Living Lou содержит много шалфея для придания аромата индейке.

Моя подруга Лидия увлечена грудью индейки, и эта Грудка индейки в медленном приготовлении, фаршированная рикоттой, помидорами и базиликом , также от The Perfect Pantry.

Грудка индейки в медленном приготовлении от Simple Nourished Living содержит приправу, о которой вы, возможно, и не ожидаете!

Более вкусная мультиварка с индейкой:

Грудка индейки в мультиварке с года приготовления в медленном + скороварке
Грудка индейки с подливкой в ​​мультиварке от Андреа Мейерс
Грудка индейки в мультиварке от Kitchen Parade
Special Грудка индейки без глютена, легко

Все обзоры на День благодарения:

50+ Рецепты на День благодарения в медленноварке или горшочке быстрого приготовления
Рецепты клюквенного соуса в медленноварке
Десять лучших рецептов для медленного приготовления Картофельное пюре ЛУЧШИЕ рецепты картофеля быстрого приготовления
Рецепты сладкого картофеля в медленноварке
ЛУЧШИЕ рецепты сладкого картофеля быстрого приготовления
Десять потрясающих рецептов для грудки индейки быстрого приготовления
Десять удивительных рецептов медленного приготовления или быстрого приготовления тыквы
Рецепты тыквы быстрого приготовления

(Посещали 4895 раз, 1 посещали сегодня) 90 003

Отбивные из индейки в соусе для сковороды

Инструкции по приготовлению

СКРЫТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ ПОКАЗАТЬ ВСЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ

Шаг 1

Приправьте обе стороны Котлеты из индейки (4) с участием Соль и перец для вкуса) .

Шаг 2

В сковороду на сильном огне добавить Растительное масло (2 ст. Л.) а также Несоленое масло (2 столовые ложки) .

Шаг 3

Когда масло и масляная смесь закипают, уменьшите огонь до средне-сильного.Добавьте индейку и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов (75 градусов C). Удалите и отложите в сторону.

Шаг 4

В ту же сковороду на сильном огне добавить Несоленое масло (3 столовые ложки) . Перемешайте, очищая дно сковороды.

Шаг 5

Добавлять Универсальная мука (3 столовые ложки) .Готовьте, постоянно помешивая, чтобы приготовить ру.

ШАГ 6

Добавлять Свежий розмарин (1/2 столовой ложки) , Свежий чеснок (1/2 столовой ложки) , а также Свежая петрушка (1/2 столовой ложки) .Помешивать.

Шаг 7.

Добавлять Вода (1 стакан) . Взбейте, чтобы смешать.

Шаг 8

Приправить Соль (1/4 ч. Л.) а также Молотый черный перец (1/4 чайной ложки) .Продолжайте взбивать на сильном огне.

Шаг 9

Добавить дополнительные Вода (1/2 стакана) . Взбивайте, пока подливка не загустеет.

Шаг 10.

Добавлять Чесночный порошок (1/2 столовой ложки) и перемешайте, чтобы смешать.

Шаг 11

Верните индейку в сковороду. Перемешайте, чтобы покрыть соусом. Варить 5 минут.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *