Шарлотка с яблоками классическая в мультиварке: Классическая шарлотка в мультиварке с яблоками рецепт с фото

Содержание

Классическая шарлотка -пошаговый рецепт с фото

Хоть шарлотка весенний пирог, мы всё же печем её круглый год. Да, это простой и очень вкусный пирог.

Для разнообразия могу предложить вот такую шарлотку с творогом.  Получается огромный пирог для семейного чаепития. А может вы давно не навещали друга, у которого семья большая и они очень любят домашнюю выпечку?

Итак, процесс приготовления теста для шарлотки простой и быстрый. Для начала в чашу миксера отправьте только белки от яиц. Желтки мы добавим позже. Я тут зазевалась и всыпала сахар сразу в белки. Но желательно сначала взбить белки без сахара до бела и только потом по немногу добавить сахар.

Просто так как сделала я, белки нужно взбивать дольше.

Взбиваем белки с сахаром и ванилином до плотной белой массы. После чего добавляем по одному желтку и продолжаем взбивать миксером.

Муку обязательно просеять и лучше два раза. Один раз я просеиваю в миску, а второй раз уже на взбитые яйца. Муку добавляем в три приёма. При этом тесто перемешиваем исключительно лопаткой.

Замешанное тесто для шарлотки получается нежное, похожее на крем.

Разрезав яблоко на две части, вырезаем сердцевину и нарезаем  произвольно. По желанию можно яблоко очистить от кожуры.

Подготовим чашу от мультиварки. Смазываем ее кусочком слив. масла. Моя чаша уже старенькая, поэтому дополнительно на дно я выкладываю кружок пергамента. Выливаю тесто для шарлотки в чашу.

Нарезанные дольки яблок выкладываем на тесто. Можно просто выложить, а можно как бы погрузить яблоки в тесто.

Выставляем на мультиварке режим «выпечка» и указываем время 50 минут. У меня мультиварка, мощностью в 800 Вт.

После того, как мультиварка пропищит, крышку не открывать 10 минут.

Вот она какая! Наша шарлотка с яблоками по классическому рецепту!

Дальше я извлекаю чашу с шарлоткой из мультиварки и даю ей так постоять минут 10. Затем, при помощи лотка для готовки на пару, достаю шарлотку. Остывает шарлотка у меня на этом же лотке.

Остывшую шарлотку посыпаем сахарной пудрой и можно пить чай!
Приятного всем чаепития и до новых рецептов!

P.S. Мои дополнения к рецепту. Если взбивать яйца, не разделяя их, то шарлотка получается более пористая и выше.

Шарлотка с яблоками в мультиварке — лучшие рецепты

Обновлено 18 января 2021
  1. Классическая шарлотка в мультиварке
  2. Шарлотка с яблоками и творогом
  3. Как приготовить диетическую шарлотку
  4. Готовим по старинному рецепту

Здравствуйте, уважаемые читатели блога KtoNaNovenkogo.ru. Многослойный «Наполеон», изысканный «Шварцвальд», утонченный «Чизкейк», аристократичный «Эстерхази»…

Яблочная шарлотка среди этих произведений кондитерского искусства выглядит скромной тихоней.

Но не будем спешить с выводами: какое блюдо ассоциируется с домашним уютом и задушевными разговорами под чашечку чая?

С любовью приготовленная в мультиварке шарлотка с яблоками (рецепт незатейливый и быстрый) – с пылу-с жару, и вкусно, и хлопот по минимуму.

Считается, что шарлотка – несложный в приготовлении бисквитный пирог, который с наступлением осени время от времени появляется практически в каждом доме.

Ее рецепт настолько прост, что испортить блюдо практически невозможно, особенно если выпечена шарлотка в мультиварке. Но и здесь имеются тонкости, эта яблочная штучка – совсем не та простушка, за которую себя выдает. Будем разбираться!

Классическая шарлотка с яблоками: рецепт в мультиварке

Не одно поколение выросло на классической вариации скромного яблочного пирога. Несмотря на появление новых рецептур, она остается актуальной и нежно любимой, поэтому начнем с нее.

Как упростить приготовление десерта, и без того имеющего репутацию «на скорую руку»? Использовать мультиварку.

Если учесть некоторые пошаговые тонкости, в этом устройстве выйдет более нежной и воздушной, нежели шарлотка в духовке.

Вначале подготовим яблоки – крепкие, не перезревшие. Для шарлотки идеальны сорта с кислинкой, с сильным, ярко выраженным ароматом (например, «Антоновка»).

4-5 яблок среднего размера будет достаточно. Их нужно помыть, удалить кожуру и семечки, нарезать аккуратными дольками (как на фото), сложить в миску и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

Следующий шаг – тесто. Хорошим помощником здесь будет миксер. С его помощью нужно превратить в крепкую пену 4 яйца. Во время взбивания к яичной массе небольшими порциями добавляют сахар (всего – 1 стакан), немного ванильного сахара или ванилина.

Работать миксером нужно до получения пышной, воздушной массы, которая должна заметно увеличиться в объеме.

В яично-сахарную смесь нужно ввести стакан муки. В идеале это делают вручную. Высший кулинарный пилотаж – просеивать муку через сито прямо в тесто небольшими порциями (для обогащения кислородом и придания большей воздушности).

Замешивание делают аккуратными, неторопливыми движениями, используя деревянную или силиконовую лопаточку.

Некоторые хозяйки упрощают процедуру, вмешивая муку миксером. В этом случае, чтобы гарантированно получилась пышная шарлотка в мультиварке, нужно добавить ½ чайной ложки соды, гашеной уксусом, или немного разрыхлителя.

В классическую шарлотку можно ввести щепотку корицы, немного натертой лимонной цедры, промытого и присыпанного мукой изюма (лучше брать темный).

Чашу мультиварки смазывают сливочным маслом и присыпают панировочными сухарями (мука тоже подойдет). Затем укладывают яблочные дольки: нижний слой – красиво, далее произвольно. На яблоки выливают тесто.

Чтобы оно равномерно «охватило» все фрукты, чашу рекомендуется аккуратно встряхнуть, пару раз стукнув ею по столу. Можно поступить иначе: налить на дно немного теста, выложить яблоки, залить оставшимся тестом.

Есть еще один способ: яблоки заранее вводятся в тесто, полученная масса бережно вымешивается и переливается в мульти-чашу.

Осталось закрыть крышку устройства, установить режим «Выпечка». Приготовление будет длиться от 40 до 80 минут в зависимости от особенностей гаджета.

Например, рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке «Редмонд» дает на выпекание 60-70 минут, тот же процесс в мультиварке-скороварке (например, «ARK») займет 40 минут.

Любой рецепт пышной шарлотки с яблоками в мультиварке исключает спешку: готовый пирог нельзя извлекать сразу

после отключения таймера.

Особенно это актуально для моделей с функцией скороварки. Нужно дождаться спуска давления, шарлотка тем временем должна оставаться на режиме подогрева (минут 10).

Завершающий шаг – операция «Перевертыш». Чашу извлекают из устройства, лопаточкой аккуратно помогают пирогу «отойти» от стенок, накрывают сверху доской или тарелкой, переворачивают. Шарлотку присыпают сахарной пудрой – все готово!

Шарлотка в мультиварке с яблоками и творогом

Когда классический способ любимой выпечки освоен в совершенстве, самое время проявить кулинарную фантазию – опять-таки, с помощью верной помощницы-мультиварки.

Добавим всего один дополнительный компонент – творог, и получим десерт, который язык не повернется назвать простеньким яблочным пирогом.

  1. 5 яиц разбиваем в глубокую емкость и взбиваем, добавляя постепенно стакан сахара. Через 5 минут должна получиться пышная масса.
  2. В сладкую яичную смесь просеиваем через сито 160 г муки, аккуратно вмешиваем деревянной лопаточкой.
  3. В отдельной посуде взбиваем 50 г сливочного масла (его нужно предварительно подержать без холодильника для размягчения), 80 г обычного сахара и пакетик ванильного.
  4. Сюда же добавляем 350 г нежирного творога, снова работаем миксером, пока не получится однородная масса. Получилась начинка №1.
  5. Начинкой №2 будут яблоки. Берем 4 штуки, чистим, нарезаем тонкими слайсами.
  6. Стенки и дно мульти-чаши смазываем кусочком сливочного масла. Вниз красиво, внахлест укладываем половину яблочных слайсов, на них выливаем половину теста.
  7. Поверх теста равномерно распределяем творожно-масляную начинку, заливаем оставшимся тестом и закрываем верх яблоками. По желанию завершающий слой можно присыпать корицей.
  8. Устанавливаем режим «Выпечка» на 60 минут.

Осторожно извлекаем остывшую шарлотку, стараясь не нарушить целостность слоев, и наслаждаемся.

Как приготовить в мультиварке шарлотку для правильного питания

Есть у шарлотки недостаток: если кушать ее часто, можно в скором времени не поместиться в любимую одежду. А теперь хорошая новость: сладкий и калорийный десерт легко трансформируется в диетическое угощение.

Приверженцы правильного питания стараются завтракать овсянкой – полезной, ПП-шной, и…изрядно надоевшей. Исправляем ситуацию, готовим овсяную шарлотку.

Стакан овсяных хлопьев (длительной варки) заливаем стаканом кефира и оставляем на полчаса. Пока они набухают, чистим и режем кубиками 2 яблока, взбиваем 2 яйца с небольшим количеством меда (сладость регулируем по своему усмотрению) или с сахарозаменителем.

В яичную смесь вводим хлопья, чайную ложку разрыхлителя. Если масса получается слишком жидкой, немного хлопьев перемалывают на кофемолке и добавляют в тесто. Можно воспользоваться готовой овсяной мукой. В тесто замешиваем яблоки.

Вырезаем из пергамента круг по диаметру мульти-чаши, помещаем на дно. Выкладываем тесто, закрываем устройство и готовим 40-50 минут на режиме «Выпечка».

Кусочек такой шарлотки заменит порцию надоевшей утренней каши. Цвет пирога будет темнее, чем в классической версии, он выйдет менее пышным, но не менее вкусным. Душа заядлого ПП-шника запоет, если утро начнется с фразы «Шарлотка, сэр!»

Для тех, кто «диетит» по-серьезному, подойдет яблочная шарлотка

с творогом и небольшим количеством овсяной муки.

Ее пошаговое приготовление начинается со стандартной схемы: яблоки (2 средних) чистим и превращаем в дольки, пару яиц и сахарозаменитель (можно взять немного меда) взбиваем в пышную пену.

В яичную смесь вводим 200 г творога, 50 г овсяной муки (можно перемолоть в кофемолке овсяные хлопья) и 1 ч.л. разрыхлителя. Это удобно делать миксером на низкой скорости. Должна получиться однородная масса без творожных комочков. Аккуратно вмешиваем в нее яблоки.

Осталось выстелить дно мульти-чаши пергаментом, переложить тесто, установить режим «Выпечка» на 40-50 минут. Пирог на творожном тесте получается «тяжелее», поэтому времени на приготовление может уйти больше.

Так, по отзывам пользователей, подобная шарлотка с яблоками в мультиварке «Редмонд» пропекается лучше, если по истечении 40-50 минут перевернуть ее и готовить еще 13-15 минут.

Базовый рецепт шарлотки в мультиварке можно варьировать, меняя обычную муку на цельнозерновую, кукурузную, рисовую. Часть муки допустимо заменять отрубями.

Для снижения калорийности можно вводить в тесто только взбитые белки, а желтки исключить. Яблочная шарлотка вполне может стать частью «правильного» рациона!

Шарлотка в мультиварке по старинному рецепту

А вот сюрприз от незамысловатого, всем знакомого яблочного пирога: шарлотка в современном понимании вовсе не та, за кого себя выдает! Версия «яблоки, залитые бисквитным тестом» стала популярной в нашей стране в начале прошлого века.

А истинная шарлотка, ближайшая родственница английского пудинга, готовится иначе!

По старинному рецепту яблочная шарлотка выпекалась из ломтей белого хлеба, пропитанных маслом – они составляли основу десерта, никакого теста не было! Для начинки брали яблоки, припущенные с сахаром.

Это незамысловатое угощение готовилось в специальной форме – шарлотнице. Сегодня «настоящую» шарлотку готовят в разъемной форме. Так хлебный корж гарантированно извлекается целым и невредимым.

Останемся верны себе – соорудим старинную версию шарлотки в мультиварке. Правда, рецепт придется видоизменить, ведь вместо разъемной формы в нашем распоряжении будет чаша любимого кухонного гаджета.

Понадобится батон белого хлеба, идеально вчерашний. Его нарезают как на бутерброды, удаляя со всех сторон корочки.

Яблоки чистят, нарезают некрупными ровными дольками, при желании присыпают корицей.

Взбивают 4-5 яиц с 0,4 л теплого молока и с пакетиком ванильного сахара.

Хлебные ломтики нужно хорошенько «искупать» в яично-молочной смеси, чтобы они пропитались.

Мульти-чашу щедро смазывают сливочным маслом, на дно укладывают слой пропитанного хлеба. Образующиеся пустоты закрывают маленькими хлебными кусочками. Должен получиться монолитный корж, иначе вся конструкция рассыплется при извлечении из чаши.

На хлебный слой помещают яблочные дольки (сладкоежки могут присыпать сахаром), далее – снова слой хлеба.

Осталось поставить мультиварку на режим «Выпечка» и подождать нужное время (хлебная шарлотка в мультиварке «Редмонд» будет готовиться 50 минут, в «ARK» – 40 минут).

Интересный факт: яблочный пирог из остатков хлеба был коронным блюдом в немецких пекарнях, повсеместно открытых в России на рубеже XIX и XX веков. Наши соотечественники посмеивались: жены немцев даже пироги пекут из сухарей!

За глаза суперэкономных немецких хозяек величали Шарлоттами. Со временем это имя стало нарицательным – так называли всех немок, проживающих в России. И за компанию – пирог, горячо любимый ими.

Шарлотку ценят за простоту и универсальность. Несмотря на витиеватую биографию, она любима во всем мире. Пудинг, холодный десерт или простой яблочный пирог – это многоликое лакомство прекрасно во всех версиях.

Неважно, какой рецепт «истинный», и кто дал название десерту – английская королева Шарлотта или экономные немки. Главное, что с приготовлением этого угощения справится даже начинающий кулинар, особенно если использовать мультиварку.

Говорят, аромат яблочной шарлотки бьет аромат Chanel №5. Проверим?

Удачи вам! До скорых встреч на страницах блога KtoNaNovenkogo.ru

Классическая шарлотка с яблоками в мультиварке

Классическая шарлотка с яблоками знакома каждому из нас. Невероятный запах печеных яблок, ванили и еще чего-то такого, что бывает только в детстве ранним утром или поздним вечером. Когда за столом собиралась вся семья, и веселый разговор прерывался взрывами хохота.

Еще совсем молодая и невероятно красивая бабушка вносила в комнату солнечный пирог и все замирали от предвкушения вкуснейшей трапезы. И неважно, что за окном лил дождь или падал холодный снег. Главное – мы были вместе и нам было так хорошо и спокойно в окружении самых близких и родных людей. Потрескивали в печке дрова, и запах выпечки разносился по всей деревне.

Сегодня мультиварка стала незаменимой кухонной помощницей для работающей женщины. Ведь с ее помощью можно быстро и вкусно накормить всю семью нежнейшими пирогами. А запах останется все тем же – из далекого и счастливого детства.

Шарлотка по бабушкиному рецепту

Простой рецепт шарлотки с яблоками занимает 10-15 минут для подготовки и 40-60 минут для выпечки в мультиварке. Результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты

  • Яблоки – 500 гр.
  • Яйца куриные крупные (желательно домашние) – 5 шт.
  • Сахарная пудра (или сахар) – 5 ст. л.
  • Мука пшеничная высшего сорта – 5 ст. л.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.
  • Корица – по желанию
  • Соль – ½ ч. л.

Яблоки используем только кислых или кисло-сладких сортов. Они лучше пропекаются в мультиварке и не будут жесткими в готовой выпечке. Яйца должны быть крупными. Если таких нет – увеличьте их количество пропорционально. Разрыхлитель можно заменить содой с лимонной кислотой (1х1) и добавить такое же количество.

Рецепт простой, но требует соблюдения некоторых правил.

Приготовление

    1. Яблоки вымыть, разрезать на четверти и удалить семена и семенные чешуйки. Часть нарезать дольками для укладки на дно и верх шарлотки. Часть – крупными кубиками. Если сорт выбранных вами яблок имеет достаточно жесткую и грубоватую кожицу, лучше ее очистить. Она может испортить вкус готового десерта. Еще один совет: чтобы яблоки не потемнели, пока вы будете готовить тесто, залейте их холодной водой. Перед закладкой в пирог откиньте их на дуршлаг, дайте стечь жидкости и обсушите хлопчатобумажным полотенцем.

    1. Охлажденные яйца аккуратно разделяем на белки и желтки. Учтите: если в желток попадет хотя бы капелька желтка – он не взобьется в тугую пену и ваша шарлотка не поднимется так, как надо.
    2. Белки взбиваем с солью до получения тугой пены. Если пользуетесь миксером – начинайте процесс с малой скорости, постепенно ее увеличивая.
    3. Сахарную пудру или сахар вместе с ванилью добавляем постепенно, по ложке. Продолжаем взбивать. Если это сахар – до его полного растворения. Масса готова, если она не выпадает из емкости при переворачивании «вверх ногами».
    4. Желтки вводим в белковую массу постепенно, по одному. Миксером уж не пользуемся и перемешиваем нашу заготовку для шарлотки в одну сторону, очень медленно и аккуратно. Добиваемся однородной консистенции.

    1. Муку просеять через сито, чтобы обогатить ее кислородом. Добавить разрыхлитель и перемешать сухие ингредиенты в отдельной емкости.
    2. Затем по одной ложке добавляем в яичную массу муку и перемешиваем все так же аккуратно и в одну сторону до однородности.
    3. Чашу в мультиварке смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем мукой и дно и бортики. Затем дно повторно присыпаем тонким слоем сахара.
    4. Подготовленные и обсушенные яблоки (те, которые нарезаны дольками) выкладываем на дно чаши по кругу таким образом, чтобы все пространство было покрыто. Если любите корицу – присыпьте яблочный слой.

    1. В яичное тесто добавляем нарезанные кубиками яблоки и очень аккуратно перемешиваем, чтобы они распределились по возможности равномерно по всей масса.
    2. Тесто выкладываем в чашу. Разравниваем смоченной в молоке или воде ложкой. Сверху выкладываем яблочные дольки, формируя круговой узор. Также можно присыпать корицей.

  1. Устанавливаем режим «Выпечка» на 40-60 мину. Время зависит от мощности вашей помощницы. Готовить под закрытой крышкой и до звукового сигнала ее не открывать – это может привести к опаданию шарлотки.

Рецепт советует, что готовый десерт не нужно сразу же вынимать из чаши. Пусть немного остынет. Для извлечения воспользуйтесь сеткой для готовки на пару в мультиварке.

Испеченную шарлотку с яблоками переложите на блюдо, присыпьте сверху сахарной пудрой и веточкой свежей мяты. Вкуснейший десерт для утреннего кофе или вечернего семейного чаепития.

Несколько советов

Такая шарлотка с яблоками может быть приготовлена не только в мультиварке. Но именно этот кухонный прибор значительно упрощает процесс ее приготовления. Любой рецепт ей по плечу.

Однако есть некоторые каноны, нарушая которые вы рискуете не получить ожидаемого десерта.

    1. Рецепт предусматривает использование определенных пропорций: на 1 яйцо добавляет 1 ст. л. сахара или сахарной пудры и 1 ст. л. муки. Если хотите испечь шарлотку побольше, имейте это в виду.
    2. Взбивание яиц должно быть очень тщательным и происходить только по отдельности. Смешивание белковой пены и желтков – только вручную. Иначе шарлотка не поднимется, даже несмотря на присутствие разрыхлителя.

  1. Открывать как дверцу духовки, так и крышку в мультиварке во время выпечки категорически нельзя. Перепад температуры пагубно скажется на тесте и оно попросту осядет. Вместо шарлотки с яблоками вы получите клейкий и непропеченный блин. Независимо от того, какой рецепт вы используете – это правило едино для всех.
  2. Емкость, в которой выпекаете десерт, должна быть сухой, чистой и без посторонних запахов. Смазывать сливочным маслом нужно щедро, а бортики и дно присыпать мукой, сухариками из белого хлеба или измельченными в крошку орехами. Тогда шарлотка беспрепятственно «выйдет» из посуды после выпечки.

Шарлотка на кефире

Этот рецепт предусматривает использование кефира и малого количества яиц. Но шарлотка получается пышной, сочной и вкусной.

Ингредиенты

  • Масло сливочное или сливочный маргарин – 150 гр.
  • Сахар – 1 стакан
  • Кефир – 1 стакан
  • Сода – 1 ч. л.
  • Мука пшеничная высшего сорта – 500 гр.
  • Яйца куриные крупные – 2 шт.
  • Яблоки кислых или кисло-сладких сортов – 6 шт.
  • Ваниль, корица – по желанию.

Кефир можно заменить сметаной, но тогда нужно будет добавить еще муки, так как сметана жирнее. Если яйца крупные – используйте столько, сколько предусматривает рецепт. Если помельче – увеличьте их количество.

Приготовление

    1. Сливочное масло или маргарин разотрите с сахаром до пышной, однородной массы, стараясь добиться полного растворения сахара.
    2. В кефир добавляем соду и оставляем буквально на 5-7 минут, чтобы прошел процесс гашения. На поверхности появятся маленькие пузырьки.
    3. В маргариновую массу добавляем кефир и продолжаем растирать. Следом отправляем яйцо и продолжаем процесс.
    4. Постепенно вводим муку и перемешиваем до однородности. По консистенции тесто должно быть как густая сметана. Следите за количеством муки. Ее может потребоваться чуть больше или чуть меньше, чем указывает рецепт. Это зависит от жирности и величины исходных продуктов.
    5. Чашу в мультиварке смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой, чтобы шарлотка не приставала к бортам. На дно выкладываем яблоки, слегка присыпаем корицей и сверху выкладываем тесто. Можно измельченные яблоки смешать с тестом, чтобы они распределились по всему объему.

  1. Устанавливаем в мультиварке режим «Выпечка» на 45-50 минут и выпекаем под закрытой крышкой. Открывать можно только после звукового сигнала.

Готовую шарлотку с яблоками выложить на блюдо, украсить сахарной пудрой и тонкими слайсами свежих фруктов.

Шарлотка в мультиварке

Шарлотка — это сладкий пирог с запечёнными яблоками. Рецепт классической шарлотки выглядит так: дно формы выкладывается  хлебом, который предварительно вымочили в яичной смеси или масле, сверху выкладываются яблоки, либо яблочное пюре и покрывается вторым слоем хлеба. Можно выложить несколько хлебных и яблочных слоёв. Далее, классическая шарлотка запекается, охлаждается и подаётся со взбитыми сливками или шариками мороженого.

Рецепт шарлотки, которая живёт практически в каждой семье, на мой взгляд можно назвать бисквит с яблоками, яблочный бисквит или просто яблочный пирог. Но я хочу предложить Вашему вниманию рецепт очень вкусной шарлотки с клубникой и шоколадом. Поверьте, иногда просто необходимо экспериментировать и радовать своих домашних новой интересной выпечкой, а тем более не совсем обычной и не привычной.

Потребуется:
  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 2 мульти стакана
  • Мука — 2 мульти стакана
  • Ванилин — 1 пак. (1 гр.)
  • Клубника — 10-15 шт. (по вкусу) — я использовала замороженную клубнику
  • Шоколад — 50-100 гр. — у меня оставшийся шоколад от сладких яиц-сюрпризов для детей.
  • Масло сливочное — для смазывания чаши мультиварки

 

Как приготовить вкусную шарлотку в мультиварке:

Взбиваем яйца в крепкую высокую пену.Добавляем небольшими порциями сахар.Продолжаем взбивать яичную массу на высокой скорости до получения густой массы.Теперь нам нужно просеять муку с ванилином и ввести её небольшими порциями в тесто. Это можно сделать с помощью кулинарной лопаточки или на самой маленькой скорости миксера.Вот такое тесто у нас получилось.Теперь нам нужно измельчить шоколад и ввести его с помощью лопаточки в бисквитное тесто. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Сегодня я первый раз выпекаю этот яблочный пирог в своей новой мультиварке LENTEL 4LD11, с объёмом чаши на 4 л. и мощностью 700 Вт. Хочу сразу сказать, что я очень рада своему приобретению.Готовое бисквитное тесто выливаем в чашу мультиварки.Поверх теста выкладываем замороженную (или свежую) клубнику. Устанавливаем программу ВЫПЕЧКА на 1 час 15 минут (впоследствии этого времени оказалось мало, так как объём выпекаемого теста было довольно большое). После выхода установленного времени нужно ещё добавить на этом же режиме ВЫПЕЧКА 20-30 минут. Затем, после полного приготовления, шарлотку нужно оставить в режиме ПОДОГРЕВ на 10-15 минут.Вот такая красавица шарлотка у меня получилась. Высокая и очень вкусная.С помощью лотка-пароварки вынимаем готовую шарлотку на подготовленное блюдо.Отрезаем кусочек и всех зовём пить чай! На фото видно, что клубника и шоколад осели на дно, но от этого вкус не изменился, шарлотка оказалась просто восхитительной, нежной, сладкой и в тоже время с небольшой кислинкой от клубники. По желанию, шарлотку можно присыпать сахарной пудрой или какао. Это просто великолепно, ново, необычно и ОЧЕНЬ вкусно!

Приятного аппетита желает Всем Светлана и моя вкусная домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Шарлотка с яблоками в мультиварке Поларис и Редмонд



Шарлотка это исконно французский десерт, который умеет готовить практически каждая хозяйка. Изначально классическая шарлотка готовилась из хлеба, фруктов, заварного крема и ликера. С момента появления этого блюда прошёл не один год и в 19 веке появился другой вариант шарлотки, который намного легче готовится и называется русская шарлотка.

Есть несколько вариантов приготовления шарлотки. Основным компонентом считаются яблоки. Некоторые готовят шарлотку бисквитную, некоторые добавляют в нее заварной крем, некоторые баварский.

После того как появились мультиварки процесс готовки шарлотки намного упростился.

Теперь благодаря этому приспособлению вы можете готовить свой любимый десерт намного чаще.

В мультиварке шарлотка хорошо пропекается и получается очень сочной. Благодаря некоторым хитростям можно создать неповторимый вкус, который в духовке у вас вряд ли получится. Расскажим вам как приготовить вкуснейюшую шарлоту с яблоками.

Рецепт шарлотки с яблоками для мультиварок Поларис и Редмонд.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления шарлотки в мультиварке:

  • Яйца – 5 штук;
  • Яблоки кислого сорта – 3 штуки;
  • Мука – 1 стакан;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Ванильный сахар – 1пакет;
  • Корица – по вкусу;
  • Сливочное масло – 50 грамм;
  • Сахарная пудра – 1 пакет.

Процесс приготовления яблочной шарлотки:

  1. Работа над тестом.
  2. Приготовьте большую миску. Отделите желток от белка. Многие этого не делают, но тогда шарлотка получается не такая пышная. Муку нужно просеять через сито или через марлю, чтобы избавится от лишнего мусора.

    Поместите белки в миску, добавьте сахар и хорошо взбейте. Взбивать можно как вручную, так и миксером.

    Если миксера нет, можно воспользоваться блендером. Белки с сахаром должны превратиться в пену. Если взбивать миксером, то это у вас это займет около 10 минут.

    Не прекращая взбивать, понемногу добавляйте муку и желтки. В общей сложности вам потребуется взбивать тесто около 15-20 минут.

    После того как мука и сахар полностью растворяться, выключите миксер и добавьте ванильный сахар. Тесто перемешайте ложкой.

  3. Подготовка яблок.
  4. Яблоки хорошо промойте под чистой и холодной водой. Разрежьте яблоки на четыре части и повырезайте косточки. Яблоки порежьте дольками.

    В чашу мультиварки положите сливочное масло. Поставьте мультиварку в режим «Жарка».

    Если такого режима в вашей мультиварке нет, наличие режимов зависит от модели мультиварки, вы можете воспользоваться режимом «Выпечка». Положите яблоки в чашу. Карамелизация яблок будет проходить с открытой крышкой. Посыпьте яблоки сахаром и обжаривайте с каждой стороны по 5 минут. Карамелезировать яблоки необязательно, если вам такой вариант не нравится, можете положить яблоки просто в сыром виде.

  5. Процесс приготовления яблочной шарлотки в мультиварке.
  6. Чашу мультиварки хорошо смажьте сливочным маслом. На дно мультиварки положите пергаментную бумагу, хорошо смажьте ее сливочным маслом.

    Вылейте тесто в чашу мультиварки, а сверху положите яблоки.

    Некоторые предпочитают сначала выкладывать яблоки, а потом заливать сверху тесто. Сверху посыпьте тесто корицей, по желанию.

    Закройте крышку мультиварки и включите ее в сеть. Поставьте мультиварку в режим «Выпечка». Готовиться наша шарлотка будет 60 минут. После того как прозвучит специальный сигнал отключите от питания мультиварку и откройте крышку.

    Дайте шарлотке постоять в течение 5 минут, чтобы вышла лишняя влага. После этого с помощью специальных щипцов или полотенца достаньте чашу из мультиварки. Будьте готовы к тому, что чаша будет очень горячая. Переверните чашу над тарелкой.

    Шарлотку можно подавать, как холодной, так и теплой. Перед подачей добавьте к шарлотке крем на выбор.

Предлагаю вашему вниманию несколько вариантов крема для шарлотки:

  • Ингредиенты для заварного крема:

  • Желтки – 2 штуки;
  • Мука – 4 чайной ложки;
  • Молоко – 200 миллилитров;
  • Сахарная пудра – 4 чайной ложки.
  • Ингредиенты для баварского крема:

  • Желтки – 2 штуки;
  • Желатин – 1 пакетик;
  • Сахар – 5 столовых ложек;
  • Ванильный сахар – 1 пакетик;
  • Сливки – 200 миллилитров.

  1. Процесс приготовления заварного крема:
  2. Желтки положить в кастрюлю. К ним добавить муку и сахарную пудру хорошо все перемешать.

    Медленно все время, перемешивая венчиком вливать молоко. Поставить кастрюлю на плиту на маленький огонек. Крем нужно все время перемешивать, чтобы он не начал на дне пригорать и не кипел.

    Плюс в нем не должно быть комочков. Вариться наш крем будет около 7 минут.

    После этого снимите крем и дайте ему остыть. После этого хорошо его перемешайте.

    Заварной крем готов.

    Расскажем вам как приготовить сытный куриный суп в мультиварке редмонд, пошаговый рецепт с фото.

    Здесь несколько вариантов приготовления пиццы в мультиварке, выбирайте любую понравившуюся вам начинку.

    Думаете что приготовить на завтрак? Наши рецепты манной каши, с ягодами и фруктами, отличный завтрак.

  3. Процесс приготовления баварского крема:
  4. Перед началом приготовления крема вам нужно замочить желатин в воде, 10 минут будет достаточно. В отдельной посуде взбить желтки с половиной сахара миксером в течение 10 минут. На плите вам нужно довести молоко до кипения и после этого смешать его с желтками с сахаром.

    Убавить огонь до минимума и мешать все время крем венчиком пока он не станет очень густым. После этого отставьте крем с огня, и продолжайте мешать крем, по немного добавляя желатин.

    Желатин должен полностью раствориться. Отставьте крем, чтобы он остыл. В отдельной посудине взбейте сливки с оставшимся сахаром, в течение 5 минут. Добавьте сливки с сахаром к крему, когда он остынет. После этого еще раз хорошо взбейте весь крем и поставьте в холод на 15 минут. Баварский крем готов.

    Также шарлотку можно подавать со сливками. Вместо магазинных сливок можно сделать домашние, если у вас есть сметана и сахар. Просто взбейте сметану и сахар миксером или блендером в течение 15 минут.

    Приятного аппетита!

Пошаговый видео-рецепт: готовим быстро и вкусно

 

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

Шарлотка с яблоками в мультиварке пошаговый рецепт с фото

Блюда в мультиварке

Добавить в избранное

(4.8)3455

1 час 15 мин 2164 ккал. (207 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина рецепт Шарлотка с яблоками в мультиварке с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты

Хочу познакомить Вас с рецептом яблочной шарлотки, которая готовится в мультиварке. В этой чудо-помощнице любая сладкая выпечка получается пышной, не оседает и не пригорает. Ведь в ней равномерно распределяется и отлично держится тепло. Благодаря этому, в мультиварке удобно выпекать бисквиты.  Шарлотка по этому рецепту получается очень нежной и высокой. Если же Вы еще не обзавелись таким электроприбором, то выпекайте шарлотку в духовке при 180 градусах 45-50 минут. И ни в коем случае не открывайте дверцу духовки первые пол часа. Дайте кексу полностью остыть в духовом шкафу и только потом вынимайте. В этом случае она не опадет.
Вообще в классическом варианте шарлотка готовится именно с яблоками, но многие хозяйки добавляют в нее и другие фрукты и ягоды. А еще готовую выпечку можно полить различными фруктовыми сиропами, и получится божественно вкусно!

Шарлотка с яблоками в мультиварке пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Сперва займемся яблоками. Для шарлотки  фрукты очищаем от кожуры, не забываем удалить косточки и перегородки. Нарезаем мякоть небольшими ломтиками. Если яблоки очень сладкие, их можно сбрызнуть лимонным соком.

#шаг 2

Теперь приготовим тесто для шарлотки. В отдельной чаше взбиваем яйца с сахаром до увеличения в объеме в несколько раз. Это займет около 5 минут. Не торопитесь, секрет воздушной и пышной яблочной шарлотки кроется в хорошо взбитых яйцах.

#шаг 3

Добавляем просеянную муку смешанную с  разрыхлителем не переставая взбивать.

#шаг 4

Подготовим чашу мультиварки. Смазываем ее сливочным маслом.

#шаг 5

Чтобы яблоки не подгорели на дно чаши выливаем немного теста.

#шаг 6

И только теперь выкладываем дольки яблок и присыпаем их корицей. На мой вкус, эта пряность прекрасно сочетается с яблоками. Но и без нее, шарлотка будет не менее вкусной и ароматной.

#шаг 7

Заливаем фрукты оставшейся частью теста.

#шаг 8

Выпекаем в режиме «Выпечка» 1 час. После окончания программы, выключаем мультиварку и даем остыть пирогу, при закрытой крышке еще минут 15-20.

#шаг 9

Затем с помощью вставки для приготовления на пару  вынимаем готовую шарлотку и даем ей остыть. Сверху можно посыпать сахарной пудрой или полить ягодным сиропом.

#шаг 10

Скорее наслаждаться ароматной яблочной шарлоткой вместе с домочадцами. Приятного аппетита!

Добавить в избранное

Как приготовить шарлотка с яблоками в мультиварке?

На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления шарлотка с яблоками в мультиварке с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления шарлотка с яблоками в мультиварке Вам не потребуется специальное оборудование, практически все ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас особых навыков.

Шарлотка в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление шарлотки в мультиварке:

1 подготовка яблок.
Для начала промываем под проточной водой и режем ножом на разделочной доске яблоки. На самом деле количество фруктов вы определяете сами. Если вы любите насыщенный яблочный аромат шарлотки, тогда смело увеличивайте количество яблок в блюдо. Размер кусочка вы тоже определяете самостоятельно. Я люблю средних размеров яблочные кусочки. Ну, а что касается кожуры яблока? В процессе выпекания шкурка становится мягкой и дает более яркий аромат. Все кусочки яблок выкладываем в глубокую миску и сбрызгиваем немного лимонным соком, чтобы поверхность ингредиента не потемнела.
2 взбиваем ингредиенты.
В глубокую миску высыпаем сахар и разбиваем яйца. Берем миксер или ручной венчик и начинаем взбивать яйца. Процесс несколько утомительный, но это того стоит. Взбиваем ингредиенты до образования пены на поверхности жидкости и до полного растворения сахара. После добавляем в миску чайной ложечкой разрыхлитель теста и высыпаем полностью весь пакетик ванильного сахара. Разрыхлитель сделает нашу шарлотку более воздушной и нежной. А что касается количества ванильного сахара? Этот ингредиент не дает горечь в выпечке, если его пересыпать, чего нельзя сказать о ванилине. Поэтому, если у вас под рукой не нашлось нашего ингредиента, а только ванилин, тогда добавляйте его буквально щепотку, чтобы не испортить вкус блюда. Все компоненты еще раз хорошо взбиваем нашим инструментом. Продолжая мешать, столовой ложкой по чуть-чуть добавляем муку, чтобы не образовывалось комков в массе. Все ингредиенты хорошо взбиваем до образования консистенции, как густая сметана.
3 в тестовую массу добавляем яблоки.
Ну вот, наша шарлотка уже практически готова к выпечке в мультиварке. Выкладываем в емкость со смесью кусочки яблок и все аккуратно перемешиваем ложкой.
4 подготавливаем форму мультиварки.
Теперь берем сливочное масло или маргарин и хорошо смазываем форму. Для этого можно воспользоваться специальной кондитерской кисточкой или наколоть на вилку ингредиент для смазывания, а еще проще воспользоваться нашими очумелыми ручками.
5 готовим шарлотку в мультиварке.
Всю яблочно-тестовую смесь ложкой небольшими порциями выливаем в форму мультиварки. После — устанавливаем емкость в мультиварку. Выпекаем в режиме – выпечка 65 минут и 15 минут на подогреве. Обратите внимание, что если вы добавили в два раза больше яблок, то и время на приготовление шарлотки у вас увеличится в два раза. Спасает то, что в этой технике ничего не пригорает, но главное, чтобы и запеклось хорошо. Поэтому смотрите, когда на поверхности пирога появляются влажные пузырьки, а потом они исчезают, и поверхность блюда начинает подрумяниваться – самое время проверять деревянной палочкой – или спичкой, или шпажкой. Если палочка сухая и на ней нет комочков теста, шарлотка готова! Внимание: после сигнала крышку мультиварки открываем ни сразу, а даем постоять пирогу еще 5-10 минут. После емкость вынимаем из кастрюли и еще пару минут охлаждаем наше блюдо. После – накрываем его разделочной доской для выпечки, чтобы выложить наш пирог на тарелку. С помощью кухонных рукавичек придерживаем края формы для выпечки и аккуратно ее переворачиваем. И уже после можно лопаткой, придерживая руками переложить шарлотку на поднос.
6 готовим карамелизованные яблоки.
Это очень вкусный ингредиент, который можно добавлять в блюда, как начинку, а также предлагать его как самостоятельный сочный и ароматный десерт, правда – сладковатый. Поэтому, когда готовите такие яблоки, старайтесь использовать кисло-сладкие. Для приготовления такого украшения для нашей шарлотки необходимо очистить яблоки от сердцевин и нарезать на разделочной доске ножом на четвертинки. Тем временем в маленькой кастрюле растопить сахар в очищенной воде, постоянно помешивая столовой ложкой. И после выкладываем яблочные кусочки в сахарный сироп. Некоторое время варим наши ингредиенты, пока не выпарится жидкость. Благодаря этому процессу, яблоки как бы запекутся в собственном соку и пропитаются сиропом. Оставляем на 10 минут в кастрюле, чтобы наше съедобное украшение пирога остыло.
7 подаем шарлотку в мультиварке.
Такое блюдо, как шарлотка само по себе очень вкусное и прямо таки тает во рту. Поэтому, если вам удастся его украсить, тогда вы – везунчик! Итак, стараемся побыстрее на поверхность блюда красиво выложить карамелизованные яблоки и посыпать пирог сахарной пудрой. Приятного вам аппетита!
Советы к рецепту

– – Когда взбиваете яйца, чтобы облегчит себе процесс приготовления шарлотки, охладите яичные ингредиенты и добавьте к ним щепотку соли.

– – Если под рукой не нашлось разрыхлителя для теста, можно использовать пищевую соду. Тогда в муку добавляем одну чайную ложечку этого компонента и дальше согласно рецепту готовим шарлотку.

– – Если вы хотите пофантазировать с рецептом и в стороне лежат апельсины, можно приготовить апельсиновую шарлотку. Только тогда необходимо на мелкой терке сделать цедру и на очень маленькие кусочки порезать дольки апельсина. Одно условие: такую смесь из теста нужно перемешивать не миксером, а только ручным венчиком или столовой ложкой.

лучших рецептов вкусных ссор. Шарпек с яблоками в мультиварке Лучшие пошаговые рецепты приготовления вкусной ссоры

Для современного хозяина мультиварка перестала быть модной новинкой, а стала действительно необходимым атрибутом. Ведь в этом аппарате можно приготовить буквально все, максимально быстро и с минимумом усилий. Точно так же легко и знаменитая ссора в мультиварке.

Несколько слов о выпечке

Собственно на приготовление торта у вас уйдет не более 15 минут, а все остальное составит вам технику, поэтому можно с уверенностью сказать, что пошаговый рецепт ссориться с яблоками в мультиварке невероятно просто.В результате у вас непременно получится пышный ароматный бисквит с необычайно нежной начинкой и приятным вкусом. Кстати, в мультиварке классическая Шарлотка получается не хуже, чем у обычного большинства обладателей духовки.

Благодаря равномерному нагреву и антипригарному покрытию пирог никогда не будет насыщаться, а специальная функция, называемая «подогрев», не только сохранит температуру выпечки, но и поможет довести ее до готовности в ситуации, когда тесто уже успело застыть. закрываю внизу, а там сырое тесто.С такой проблемой часто сталкиваются неопытные хозяйки, но современная фурнитура вполне может позволить это без ущерба вкусу. Пошаговый рецепт ссоры в мультиварке обязательно пригодится тем, кто ценит собственное время. Зарезервируйте подходящие продукты, включите оборудование и приступайте к приготовлению!

Простой рецепт ссоры в мультиварке

Обычно приготовление теста для будущего торта занимает примерно 15 минут, но сам процесс отбеливания может достигать часа — все зависит от модели вашего устройства и его технических функций.В процессе могут понадобиться: глубокая миска для замеса теста, нож, мерный стакан, венчик или миксер.

Необходимые ингредиенты

Рецепт ссоры с яблоками в мультиварке вы конечно можете изменить по своему усмотрению, но классический пирог. Традиционно готовится из стандартного набора продуктов. Итак, для приготовления пышного печенья Вам понадобится:

  • стакан муки;
  • стакан сахара;
  • 4 яйца;
  • 50 г сливочного масла;
  • чайных ложек чая;
  • 4 средних яблока;
  • корица на свой вкус.

Из такого количества компонентов у вас получится примерно 8 порций ароматного яблочного торта.

Лучшая заготовка муки высших сортов. Но даже при соблюдении этой рекомендации нет гарантии, что вам нужно будет добавить именно то количество продукта, которое указано в рецепте. Ведь вся мука от разных производителей имеет массу отличий. Именно поэтому при замешивании теста ориентируйтесь в первую очередь на консистенцию массы — она ​​должна напоминать густую сметану.

Выбирая выпечку яиц, старайтесь отдавать предпочтение продуктам, относящимся к категории С0 или С1. Если у вас в наличии таковых нет, то возьмите маленькие яйца. Правда, количество их нужно будет увеличить до 6 штук.

Кулинария

Тем, кто все же решил побаловать себя семеркой аппетитных яблочных пирогов, рецепт ссоры в мультиварке будет полезен.

Яблоки вымыть и очистить от кожицы, нарезать их, удалить сердцевины, нарезать плоды тонкими дольками.Чистить нужно только те яблоки, у которых слишком жесткая и толстая кожица. Если он будет достаточно мягким, то в процессе запекания и вовсе потеряет эластичность. Так что чистить фрукты не всегда имеет смысл.

Заранее включите мультиварку и выберите режим нагрева. Положите в таз кусочек сливочного масла, смажьте им не только дно, но и бока ёмкости. Пропустите сюда столовую ложку сахара и дождитесь полного растворения. Не забываем размешивать кристаллы.На дно выложить нарезанные яблоки. Учтите, что этот слой станет «лицом» вашей выпечки, поэтому к его оформлению предполагается не менее тщательно, ведь после приготовления ссоры в мультиварке по рецепту он снимается и переворачивается дном. Попробуйте выложить замысловатые узоры или дополнить будущую верхушку торта вспомогательными составляющими — здесь все зависит только от вашей фантазии.

В отдельную емкость берем предварительно промытые яйца и высыпаем стакан сахара.Теперь представилась очередь миксера — с его помощью тщательно возьмите смесь, чтобы получить великолепнейшую массу с кремовым оттенком. Чтобы получить такой результат, сначала взбейте сахарно-яичную смесь на минимальных оборотах, а уже через несколько минут включите ускоренный режим. Помните, что нужно добиться не только полного растворения кристаллов сахара, но и появления устойчивых белых пиков.

После добавляем в смесь небольшими порциями Предварительно просеиваем муку и продолжаем взбивать миксером.В заключение перепечать лопнувшую корицу. Учтите, что приготовленное тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.

Выпечка

Теперь вернитесь к мультиварке, в которой карамельные яблоки должны быть карамельными, и вылейте в нее яичную смесь. Очень важно равномерно распределить тесто по всей поверхности фруктов. Мультиварка Закройте и включите режим выпечки на 40-45 минут. По истечении указанного времени проверьте готовность коржа и при необходимости добавьте еще несколько минут.

На самом деле рецептов ссор в мультиварке существует множество, однако большинство из них не уточняют, насколько правильно и, главное, безопасно ли вынимать приготовленный корж из посуды. А на самом деле это чрезвычайно важный момент, с которым каждый, кто первым готовит выпечку в этом приспособлении. В общем, все очень просто — торопиться не стоит. Не пытайтесь нагреться из миски, просто испеките пирог, подождите не менее 5-10 минут. За это время выпечка немного упадет и уйдет от стенок мультиварки — достать ее будет несложно.Кстати, не забывайте открывать крышку после приготовления. Стоит сказать, что этот рецепт ссоры в мультиварке универсален и вполне подходит для любого устройства.

Яблочный пирог в любой модели «Редмонд»

Выпечка получается не менее вкусной и ароматной, чем в обычной духовке или хлебопечке. Тем, кто первым готовится по рецепту ссоры в мультиварке «Редмонд», будет сложно поначалу подобрать точное время поломки. Однако в будущем этот процесс значительно разразится, и вы сможете сэкономить много бесплатных минут для досуга.

Отметим, что приспособления этой компании устанавливают самую высокую температуру по сравнению с другими производителями. Поэтому в мультиварке «Редмонд» продукты готовятся намного быстрее. По этой причине запекание при превышении времени обработки может пригореть. Но поверьте, шарлотку с яблоками в мультиварке «Редмонд» по рецепту вы обязательно приготовите максимально быстро.

Состав

Итак, для изготовления нежного яблочного пирога вам потребуется:

  • 150 г пшеничной муки;
  • 100 г сахара;
  • 2 крупных яблока;
  • 4 яйца;
  • 50 г сливочного масла;
  • чайных ложек чая или газировки;
  • корица по желанию.

Процесс

Вымойте плоды, очистите от кожуры и удалите сердцевины. Затем нарежьте яблоки тонкими дольками. В отдельной посуде сильно протариваем яйца с сахаром миксером сначала на малых оборотах, а потом на максимальных. Так у вас получится поистине пышная масса с воровской пеной. Не прекращайте обработку, небольшими порциями перекачивайте просеянную муку. Наконец, добавьте в смесь корицу и разрыхлитель, сделайте перерыв и снова запекайте.

Чаша включенной в комплект мультиварки с растопленным сливочным маслом.На дно выложить измельченные фрукты. Залейте яблоки приготовленным тестом и закройте крышкой. По меню установите режим «Выпечка» на полчаса. Кстати, рецепт ссоры в мультиварке Поланис выглядит так же. И время приготовления в таком агрегате примерно одинаковое.

После звукового сигнала откройте крышку и оставьте пирог на 5-10 минут для охлаждения. Затем удалите шарлотку с контейнером для паровой обработки. Часто пирог готовят в мультиварке, получается довольно бледный.Поэтому лучше всего украсить его тертым шоколадом, мороженым, конфитюром или сахарной пудрой. Можно положить веточки мяты, дольки фруктов или ягод.

1001 Рецепт блюд в мультиварке

чарпек с яблоками в мультиварке

1 час 15 минут

170 ккал

5 / 5 (1 )

Для современной хозяйки мультиварка не просто модный атрибут на кухне, а незаменимый помощник.В нем можно приготовить практически все, быстро и с минимальным участием. Вкусные ссоры в мультиварке тоже готовятся легко.

  • Время на приготовление : Подготовка теста к выпечке занимает 10-15 минут. Сама выпечка длится 40-60 минут в зависимости от марки и технических особенностей устройства.
  • Количество порций : один пирог можно разделить на восемь частей.
  • Кухонная техника и посуда : чаша для замеса теста, болото, нож, миксер, мерная чашка, мультиварка.

Необходимые продукты

Обратите внимание, что это самый простой способ приготовить шарлотку в мультиварке, рецепт может отличаться в зависимости от предпочтений каждой хозяйки.

Необходимые ингредиенты :

На самом деле название торта происходит от слова «Шарлот». Принято считать, что это произошло от немецкого имени Charlotte . Но что касается конкретно торта, эта этимология коррелирует с английским словом Charlyt.В XV веке в Англии десерт готовили из взбитых яиц с добавлением молока и сахара. Многие считают, что именно он стал прообразом сегодняшнего ссорщика-ленивца.

Особенности выбора продукции

Мука желательно выбирать высших сортов . Но даже в этом случае нет гарантии, что вам придется добавлять его строго по рецепту. Разные производители готовят разный продукт, поэтому в одном случае ингредиентов может быть больше, в другом — меньше.Ориентируйтесь на тесто, выцветшее густой сметаной.

Выбирая яйца для яблочного пирога в мультиварке, старайтесь брать те, которые относятся к категории С1 или С0. Если вы найдете такую ​​вещь, в продаже она не будет только мелкой, увеличьте их количество на одну-две штуки по сравнению с требуемым рецептом.

История Charlinotee

Версий десертного происхождения около десятка.

Самый изысканный и неподтвержденный — торт из яблок придумала английская королева Шарлотта , жена короля Георга III, семья которой любила яблоки.

Есть более романтическая история о талантливом поваре, который посвятил блюдо придуманной его возлюбленной Шарлоттой.

Более правдоподобно выглядит версия происхождения десерта-пудинга по модифицированному рецепту английский мясной пирог .

Что касается нашей широты, то рецепт ссоры, который сейчас используют для приготовления в мультиварке из яблок, появился примерно в XIX веке.

После заселения территории страны приглашенными немцами было открыто множество немецких пекарен, где готовили десерт из остатков хлеба и быка.Поскольку экономных немцев Шарлотта часто называла компульсивными, это название закрепилось за десертом.

Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке в домашних условиях

Для тех, кто собирается приготовить шарлотку в мультиварке, то представляем пошаговый рецепт с фото.

  1. Мои яблоки очистите и очистите яблоки от кожуры, затем разрежьте их и удалите семенные коробочки. Теперь фрукты можно нарезать дольками.


    Очищать яблоки от кожуры обязательно только тогда, когда она очень толстая и жесткая.В остальных случаях при запекании он станет мягким, и пирог от ее присутствия только выиграет — станет ароматным.

  2. Так как наша яблочная ссора будет готовиться в мультиварке, необходимо включить прибор в режим нагрева и положить в кастрюлю кусочек масла. Когда он растает, хорошо смажьте дно и стенки.

  3. Засыпаем две столовые ложки коричневого сахара и размешиваем специальной ложкой, пока он не растает. По большому счету можно брать и обычный сахар, но мне нравится коричневый, потому что он придает особый золотистый цвет коржу.

  4. На дно выкладываем дольки яблок. К первому слою стараюсь подходить максимально креативно, выкладывать красивые узоры, ведь это будет верх торта — ссора пышная с яблоками, после варки в мультиварке снимается и переворачивается низ. Оставшиеся дольки можно просто полить сверху.


    Долгое время, буквально до середины прошлого века, в продаже присутствовала так называемая харотиновая — особая узкая и высокая форма для выпечки со съемным дном.

  5. Яйца тщательно вымыть, разбить в миске и высыпать сверху оставшийся сахар. Пришло время поработать миксером.

    Сначала обгоняем их на малых скоростях, потом переключаемся на быстрые. Необходимо добиться не только полного растворения сахара, но и слоек в массе.

  6. Дальнейший рецепт яблочного шарлинота В мультиварке необходимо добавить муку и еще раз хорошенько взбить смесь. Затем, продолжая помешивать, всыпать корицу и разрыхлитель.

    Масса должна иметь густую сметану.

  7. Возвращаемся в теплую кастрюлю с яблоками и аккуратно выливаем туда тесто. Важно равномерно распределить его по яблокам.

  8. Мультиварка Закройте и выставьте режим выпечки на 40 минут. У моей «помощницы» этого достаточно, но когда я готовила торт у свекрови в мультиварке другой марки, ей этого времени не хватало. Пришлось служить еще минут 20.

Многие рассказывают, как испечь шарлотку в мультиварке, но не уточняют, как ее безопасно вынуть из кастрюли.И это не менее важный этап, чем проверка теста. Чтобы пирог аккуратно упал на сервировочное блюдо, после приготовления необходимо дать ему постоять 5-10 минут в кастрюле с открытой крышкой.

Если вы сначала создали ее стены, когда выключаете ее, она легко дымится на блюде.

Как красиво оформить и сосать сгусток с яблоками

Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, мы разобрались. Теперь займемся тем, как украсить блюдо.В принципе, торт нельзя ничем украшать, если вы красиво выложили первый слой яблок. Достаточно присыпать сахарной пудрой.


Но если десерт — центральное блюдо праздничного сладкого стола, проявить креативность все же придется. Можно украсить дольками свежих яблок, ягод, изюма. Можно выложить в качестве декора молодые листочки яблони и присыпать сахарной пудрой. Но тогда не забудьте предупредить гостей, что они необязательны.

Вышеописанный способ приготовления ссоры в мультиварке с яблоками не является единым рецептом.В зависимости от ваших желаний и возможностей его можно менять, используя в качестве наполнителя не только яблоки, но и изюм, грушу, клюкву и другие понравившиеся фрукты.

Советы и рекомендации по приготовлению ссоры с яблоками в мультиварке

Делаю шарлотку давно с разным успехом. По вашим наблюдениям могу сказать, что если хотите пышного пирога, добавьте еще яиц. Хотя в мультиварке получается пышно и очень нежно.

Но каким бы ни был простой рецепт алого в мультиварке, важно выдержать в нем лепешку ровно настолько, чтобы дно скрутило .Тогда, перевернув его вверх дном, даже без украшений десерт будет выглядеть аппетитно.

И еще, поскольку в разных мультиварках тесто, приготовленное по рецепту, ведет себя немного по-разному, есть несколько универсальных хитростей. Например, вместо сахара лучше использовать сахарную пудру . Если его нет, сахар лучше предварительно растопить в емкости на плите. Так вы избежите царапин на медленной кастрюле.

Мои подруги пару раз жаловались на такую ​​неприятность.Но у меня лично вопрос, как приготовить шарлотку в мультиварке, таких сложностей не вызывает. Медленно размешал деревянной ложкой — без последствий.

Видео сегмент Шарпеты с яблоками в мультиварке

Как я уже сказал, мой рецепт не единственно возможный, который подходит для приготовления в мультиварке. Его можно модифицировать, в том числе добавлять в тесто другие ингредиенты. Ниже представлен один из таких вариантов: как приготовить шарлотку в мультиварке с яблоками и творогом.Приготовление в связи с новым компонентом не сложное, а сам рецепт можно использовать для приготовления десерта в духовке.

Приглашение к обсуждению и возможному доработке

Хочу узнать ваше мнение о предложенном рецепте. Попробуйте и отписаться, что у вас случилось, что не вышло. Возможно, вы сможете предложить некоторые из ваших дополнений и улучшений рецептов. Буду признательна за поссорившиеся варианты в мультиварке, желательно принести рецепты с фото.

Кстати, на мой взгляд, могу посоветовать добавить в тесто кислый фрукт, от этого пирог только выигрывает во вкусовых качествах. Можно смородину, клюкву, но мне больше нравится цедра лимона. Иногда яблоки перед заливкой теста поливают соком половинок лимона. От этого выпечка становится ароматной. Вообще яблоки сочетаются со многими фруктами, поэтому вопрос, как испечь шарлотку с яблоками в мультиварке, может иметь множество решений.

Представьте, что этот воздушный десерт можно приготовить не только в духовке, но еще есть очень хороший кухонный прибор — мультиварка.Хотя его придумали не так давно, но уже порадовали современные хозяйки своим творчеством.

Выпечка в этом чудо-аппарате прекрасная и пышная, просто тает во рту. Готовят в любое время, но вкуснее всего получается, когда сезон свежих яблок уходит, а не оседает в магазине. В основном яблоки или розал берут кислых сортов, тогда пирог вкуснее. Тесто для ссор готовится в основном из яиц из муки и сахара.

Кстати: добавьте все рецепты шарлота, только яйца охлажденные.

Хочу предложить несколько рецептов приготовления в мультиварке, а вы посмотрите на себя, что подойдет к вашей чашке кофе или чая.

Готовить в мультиварке очень легко и просто, по этому рецепту можно применять как праздничный, так и повседневный завтрак или обед. Мы с женой готовим это чудесное блюдо практически каждый день, можно делать это не только с яблоками, но и с грушами и сливами, но мы не будем оставлять тему, потому что пирог из яблок вкуснее. Даже если в доме есть дети, ему это понравится.

Состав:

  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 1 стакан.
  • Мука — 1 стакан.
  • Яблоки — 3-4 шт.
  • Ванилин — 5 чайных ложек.
  • Цедра лимона — 0,5 чайной ложки.
  • Изюм — 0,5 стакана.
  • Масло растительное — 1 ст. ложка.

1. Яйца шлепаем и делаем зуд, пока они не увеличиваются в объеме, затем слегка добавляем сахар, не переставая мешать.

Кстати: яйца придают ссору пышность.

2. Добавляем в замес ванилин и цедру лимона (для улучшения вкуса).

3. Продолжая месить, перемолоть муку.

Совет муку лучше всего брать высшего сорта и обязательно ее просеять, чтобы она с кислородом удалила комочки, которые валялись при транспортировке.

4. Яблоки нарезать небольшими кубиками.

Совет: их можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не беспокоились.И еще, кто-то делает запекание из кислого яблока, А именно такой способ ссоры можно делать из любых сортов, все равно очень вкусно получается.

5. Добавьте нарезанные яблоки в тесто и хорошо перемешайте, только не блендером.

6. Туда отправляем изюм, промытый и посыпанный мукой.

Кстати: орехи можно добавлять по желанию, сочетание изюма с орехами вместе дает восхитительный эффект.

7. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом И на дно немного присыпаем мукой, чтобы при извлечении лепешка не прилипла и не подгорела.Выкладываем нашу смесь в тарелку из-под мультиварки.

8. Для украшения можно добавить немного вишен.

9. Ставим в мультиварку пресс для выпечки на 1 час 30 минут.

10. По прошествии назначенного времени открываем и смотрим, что произошло.

11. Вытаскиваю из мультиварки, нарезая ребром деревянного или пластикового лезвия. Затем даем остыть и нарезаем кусочками, скармливаем к столу.

Самый простой и вкусный рецепт алого с яблоками, на кефире:

Состав:

  • Яйца — 3 шт.
  • Кефир — 1 ст.
  • Мука — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Таз или содовая — 1 ч. Ложка.
  • Яблоки — 3-4 шт.

1. В глубокую миску вбиваем охлажденные яйца и начинаем делать миксером без, до образования пены. Во время взбивания сахар отжать и помешать за 5-6 минут до образования однородной пышной массы.

2. Яблоки очищаем от кожуры и косточек на мелкие дольки.

3. Затем заливаем кефир и снова мешаем пару минут, добавляем просеянную муку, разрыхлитель и яблоки. Мешать, только уже не миксером, а ложкой или лопаткой.

4. Чашу мультиварки с маслом и вливаем в нее нашу смесь. Ставим режим запекания на 40 минут.

Совет: не открывайте крышку мультиварки раньше времени, иначе она может потерять воздушность.

5.На специальной тренерской подставке вытаскиваем из мультиварки шарлотку и присыпаем сахарной пудрой.

6. Нарезать порционные кусочки и подавать на стол.

Шарлотка с яблоками на руке скорой помощи в мультиварке Редмонд

Сколько раз их готовили с семьей в мультиварке, всегда бледной, но очень вкусной, поэтому после запекания ее всегда можно украсить тертым шоколадом или сахарной пудрой. Сверху можно положить ягоды или посыпать застрявшими орехами.Готовятся в этом аппарате довольно быстро, и пальцы теряют, оказывается.

Состав:

  • Сахар — 1 стакан.
  • Яйца — 5 шт.
  • Мука — 1 стакан.
  • Ванилин 0,5 ч. Ложки.
  • Bolder — 1 пакетик (10 гр).
  • Яблоки — 2 шт.

1. Яблоки очистить от косточек, нарезать кубиками.

2. Яйца и сахар смешать в комбайне или миксере до образования пены.

3. Открыть крышку, положить ванилин, разрыхлитель и засыпать муку.Еще раз перемешайте.

4. Чашу мультиварки смазываем маслом и заливаем половину теста, бросаем яблоки и добавляем еще половину нашего замеса.

5. Закрываем крышкой и не открываем до конца выпечки. На режим выпечки плюс поставить на 50 минут.

6. По истечении заданного времени выключите мультиварку и дайте постоять 15 минут. Открываем смотрим, что произошло.

7. Вытяните из инструмента и переверните на пластину.Украшаем так, как душе угодно и сносят к столу.

Приятного чаепития!

Приготовление нежного яблочного пирога в мультиварке Polaris:

Мультивидных моделей очень много, но мы рассматриваем более популярные. Хочу представить рецепт в этом устройстве. Готовить в нем одно удовольствие, просто загружайте ингредиенты и занимайтесь своими делами, подождите, пока оно продолжится. Charpell получается офигенно, то есть нежно и вкусно.

Так как в любой мультиварке практически все способы одинаковы, предлагаю видео помелье.

Тайная кулинарная ссора без соды и разрыхлителя:

По этому рецепту будет готовиться в мультиварке Panasonic SR-TMh281, получится очень нежная и удивительно пышная выпечка.

Состав:

  • Мука — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Яйца — 4 шт.
  • Масло сливочное — 40 гр.
  • Яблоки Средние — 6 шт. или 1 кг.

1. Яйца смешать с сахаром.

2.Засыпаем просеянную муку и снова высыпаем.

3. Сливочным маслом смазать чашу Мультиварки, предварительно выставив время приготовления 65 минут.

4. Яблоки очистить от кожуры, косточки и нарезать небольшими дольками. Выкладываем в миску с маслом.

5. Сверху залить тестом и закрыть крышкой.

6. После запекания даем остыть и нарезаем кусочками.

Приятного аппетита! Ешьте для здоровья.

Рецепт приготовления молочного торта:

Самый нежный вариант ссоры, который понравится не только вам, но и вашим детям. Делается очень легко, можно сказать бюджетный вариант.

Кстати: отличие мультиварки от духовки в том, что пирог в ней не пригорает и полезнее для здоровья.

Состав:

  • Яблоки — 4 шт.
  • Таз — 0,5 чайной ложки.
  • Мука — 1.5 пачек муки.
  • Молоко — 1 ст.
  • Яйца — 1 шт.
  • Сахар — 1 ст.

1. Яйца взбиваем молоко с сахаром, миксером или обработкой.

2. Сахар, просеянная мука и пучок постепенно засыпают в нашу смесь, не забывая помешивать.

3. С яблок удаляем косточки, нарезаем дольками и вмешиваем в тесто.

4. Смазываем таз маслом для мультиварки и закидываем нашей смесью.

5. Выпекаем на режиме склеивания 60 минут.Если у вас мультиварка — скороварка, то 40 минут.

Приятного аппетита!

Картридж от мультиварки позволяет приготовить любимый пирог быстро, без хлопот, даже если гости должны прийти с минуты. Простые ингредиенты, незамысловатая технология, но на выходе — великолепный десерт, который буквально тает во рту. Достаточно изучить некоторые нюансы и хотя бы каждый день радовать себя свежей выпечкой.

Хозяйкам раскрыты возможности мультиварки.Этот прибор помогает существенно сэкономить время и, что очень важно, вам не нужно следить за приготовлением: программа самостоятельно регулирует время, рассчитывает мощность и степень «прожарки» для каждого конкретного блюда. Достаточно смешать компоненты в мультиварке, установить режим и можно смело заниматься своими делами.

Вам потребуется:
  • Стакан просеянной верхушки высшего сорта.
  • 3 куриных яйца.
  • Стеклянный сахарный песок (сахара можно меньше употреблять, если не любишь сладкое или яблоки у тебя сладкие сорта).
  • Яблоки — 500 гр.

Для того, чтобы результат радовал, постарайтесь все делать по предоставленной инструкции. Во-первых — важно нарезать яблоки аккуратными дольками. Для этого лучше с них срезать кожуру, сердцевину разрезать семенами. Не делайте кусочки слишком тонкими, лучше оставить их средней толщины. Яйца потеют с сахаром до устойчивых пиков. По желанию можно добавить в яичную смесь немного ванилина.

Квашеная смесь из стакана муки. Теперь важно положить яблоки и все аккуратно перемешать, стараясь не травмировать яблоки.Готовим на режиме выпечки в течение 30-40 минут. Переворачиваю другой стороной и снова хватаю торт. Можно накормить шарлотку кремом или кремом.

Выбирайте лучшие сорта! На десерт больше всего подходят яблоки твердых, кисло-сладких сортов (например, отлично подойдет зеленый семенин). Мягкие яблоки в лепешке рассыпаются и по вкусу напоминают вату. Если все было приготовлено правильно, то яблоки сохранят упругую консистенцию, готовое блюдо будет в хорошем сочном, но не бросающемся в глаза.

Рецепт приготовления пышной ссоры с яблоками

Секрет пышной шарлинотки — Особый способ взбивания яиц и сахарного песка — отделите желтки от белков и взбейте их с сахаром отдельно. Здесь очень важно, чтобы песчинки полностью растворились. Теперь займемся белками — вес должен превратиться в пышную белую массу. Несколько капель лимонного сока помогут вам добиться результата.

Пора соединить яйца и муку. Все ингредиенты укладываются по очереди, обязательно все аккуратно перемешать по часовой стрелке в одну сторону.И только в самый последний момент стоит смешать смесь с фруктами.

Помните! Charlute будет еще пышнее, воздушнее, если добавить немного теста (пакетик 20 гр.) Или десертную ложку соды, перемоченной уксусом.

Диетическая древесная плита с овсяными хлопьями и медом в мультиварке

Каждый, кто следит за своим весом, может скорректировать рецепт алого, заменив сахар на мед и немного муки на овсяные хлопья. Такой десерт будет не таким пышным, но очень вкусным и полезным.Приверженцы диеты Дуукана могут подсластить шарлотку вместо меда обычным причастием.

Значит вам понадобится:
  • 1/2 стакана муки.
  • 1/2 стакана молотых овсяных хлопьев.
  • 3 ст. Ложки меда.
  • 3 яйца.
  • Полки кислых яблок.

Испечь торт можно по аналогии с классическим рецептом: такая ссора хорошо горит в режиме «Выпечка». Особый вкусный пирог Получается утром, когда полностью остынет.

Творожный десерт в мультиварке

Завиток вариация ссоры с яблоками — полезный десерт, который можно давать даже совсем маленьким малышам с года.Она со вкусом напоминает всеми любимую запеканку, а яблоки придают кислинку и особую нежность.

Приготовить:
  • Две упаковки творога по 200 г.
  • 4 яйца.
  • 150. Масло сливочное
  • Стакан сахарной пудры.
  • 300 г. Мука.
  • 500 яблок.

Творог протираем через сито или измельчаем блендером. Теперь, когда в нем не осталось мелких комочков, постепенно добавляем сахарную пудру, яйца, муку и размягченное масло.На дно многоручного пласта выкладываются дольки яблок, и заливается творожно-яичной смесью. Готовим блюдо в режиме «Выпечка» до полной готовности.

Блюдо будет очень вкусным, если подать его с ванильным соусом или есть работа в готовом пудинге, который продается готовым.

Хитрость! Если вы решили добавить немного ванили, то кладите ее вместе с мукой, а не раньше. Самая ароматная ваниль — в стручках. Она придаст десерту тонкий неповторимый вкус.

Шоколадный шарпери с яблоками

Дети — большие любители сладкого и шоколада обязательно оценят десерт, в который добавлено несколько ложек какао-порошка. Очень важно, чтобы Cocao не заботился: он не заносит для этого и покупать качественное растворимое какао для приготовления «нет».

Возьмите пропорции точно такие, как в классическом рецепте. Отличие будет одно: в готовое тесто добавляется столовая ложка какао-позиции горки, после чего тесто зашивается до гладкости.Выпекайте пирог по аналогии с другими вариантами ссор в режиме «Выпечка». Готовый торт распознать легко: залейте его зубочисткой — палочка должна остаться сухой.

Совет! Для того, чтобы пирог легче выходил из миски — лучше смазать его несколькими каплями рафинированного подсолнечного масла или кусочком сливочного масла. Есть еще одна хитрость — можно перевернуть таз, а потом протереть тряпкой с холодной водой. Разница температур позволит готовому пирогу быстро «выскочить» без принятия.

Рецепт песочного теста

Песочное тесто придает пирогу совершенно другой вкус. Он отлично держит форму — пирог получается более эластичным, а из-за наличия в нем масла крупинки превращаются в пузырьки воздуха, которые лопаются и тают во рту.

Для варки понадобится:
  • 2 стакана муки (на 250)
  • Положить сливочное масло.
  • 2 яйца.
  • Половина чайной ложки соды, разрыхлителя или разрыхлителя.
  • Половина сахарной глазури.

Приготовьте защитное тесто. Для этого смешиваем мягкое масло с мукой, разрыхлителем (содой) и начинаем месить, превращая его в однородную гладкую массу. Теперь оставляем шарик «расслабиться» в холодильнике, а яблоки в это время нарезаем дольками. Чтобы они не почернели, можно сбрызнуть лимонным соком.

Пора раскатывать половину прошедшего сна, выкладывать тесто в многопроходной, оставляя по бокам по бокам. Аккуратно распределите начинку, выложив по кругу яблоки.Остатки песочного теста натираем на терке, при этом крошка должна полностью закрывать начинку. Готовим на режиме запекания и завариваем крепким чаем с лимоном и мятой.

Помните! Переворачивать в процессе приготовления такой пирог нельзя: если вам показалось, что шарлотка не наклеилась, немного увеличьте время приготовления (обычно занимает 10-15 минут).

Особенности приготовления ссоры с яблоками в Multivarce Redmont, Polanis

Понятно, что у всех хозяев есть специальные приспособления и могут быть свои нюансы при приготовлении.В частности, владелец бренда Multicurok Редмонд отмечает, что чаши не всегда имеют ровную поверхность — к ней нужно немного адаптироваться. Но такие устройства готовятся быстрее, в отличие от известного бренда Polaris, а еще их можно запечь в режимах «Мультипроб» и «Здоровье».

Polarisa, кроме обычного режима «Выпечка», есть вид «запекания»: если их умело совместить между собой, шарлотка приобретет аппетитную золотистую корочку.

Но какой бы ни была мультиварка, пирожки в ней получаются отменные: особенно если внимательно прочитать инструкцию к устройству перед тем, как приступить к кулинарному творчеству.Экспериментируйте, учитесь, готовьтесь, паникуйте, близко самодельное бродячее.

Шарлотка — это удобная духовка в мультиварке, ведь для этого вида блюд есть специальный режим — «запекание». Иногда его можно заменить другим (все зависит от типа и модели), но этот стандартный режим является оптимальным и присутствует во всей технике этого типа.

Capture secrets

Правила приготовления во многом соответствуют тому, что они предназначены для запекания в духовке.

  • Яйца предварительно взбить с сахаром, для бисквитного теста Не забываем просеять муку, выбирать кислые яблоки.
  • Если в наличии только сладкий сорт яблок, то смело добавляйте продукты с «кислинкой»: цедру лимона, клюкву, смородину. Яблоки сочетаются практически со всеми фруктами.
  • Медленно с них снимать, только если он твердый.
  • Нюхайте яблоки лимонным соком, чтобы они стали ароматными.
  • Не берите много ягод, достаточно небольших перекусов, иначе десерт будет влажным.
  • Рецепт ссоры в мультиварке с яблоками давно перешагнул стандарт, не бойтесь экспериментировать и добавлять что-то свое.
  • Для простого рецепта понадобится бисквитное тесто. Он может придавать разные оттенки вкуса, добавляя ванилин, корицу, растворимое какао или кофе и даже мяту.
  • Тесто для ссор в мультиварке может быть песочным или слоеным.
  • Для защиты выпечки от пригорания можно использовать растительное или сливочное масло, маргарин.
  • Купите специальную силиконовую кисточку, которой можно смазать масленку. Распределяет масло плавно, руки не пачкаются.
  • Во время готовки старайтесь не открывать крышку, чтобы ссора не осла.
  • Даем готовому коржу остыть.
  • Не забудьте украсить верх, так как он редко бывает румяным.

Базовый рецепт

Этот рецепт считается базовым, потому что он включает только основные компоненты для теста и начинки.

Вам понадобится:

  • мука — 150 г;
  • сахар — 150 г;
  • яйца — 3 штуки;
  • яблоки — 2 штуки;
  • сливочное масло, разрыхлитель.

Готовка

  1. Осторожно удалить косточки с яблок, нарезать кружочками.
  2. Яйца и сахар взбить до образования пены.
  3. Прошу муку, всыпаю разрыхлитель. Пробки добавить к яичной смеси.
  4. Добавьте яблоки и выложите все в смазанную маслом мультиварку.
  5. Поставить на час в режим «Выпечка».
  6. Не открывайте сразу крышку, как готовить, подождите 10 минут.

А пышная ссора с яблоками в мультиварке получается, если взбить яйца с сахаром до густой белой пены, а муку несколько раз просеять.

Если вам нужно приготовить воздушную шарлотку, добавьте пару яиц. Какие их больше — Тема выпечки больше.

Варианты ссор в мультиварке

На песочном тесте

Яблочный пирог позволяет экспериментировать не только с начинкой, но и с основой.Следуя этому рецепту, вы можете узнать, как приготовить песчаную шарлотку с яблоками в мультиварке. Для приготовления вкусного десерта необходимо замесить качественное рассыпчатое тесто. Весь секрет его приготовления в добавлении ледяной воды и замораживании.

Вам понадобится:

  • мука — 150 г;
  • яблоки — 2 штуки;
  • сахар — 50 г;
  • масло сливочное — 80 г;
  • яйцо — 2 штуки;
  • вода холодная — 2 столовые ложки;
  • Таз, Ванилиновая соль.

Готовка

  1. Муку смешать с солью и разрыхлителем.
  2. Сливочное масло размягчить, посыпать сахаром. Добавить яйца, перемешать до однородной массы.
  3. Соединить компоненты, добавить ледяную воду, хорошо перемешать. При необходимости можно добавить еще ледяной воды. Изгиб
  4. Раскатать тесто слоем, упаковать в пищевую пленку или фольгу, поставить в холодильник на два часа.
  5. Яблоки очистить от семян и кожуры. Нарежьте квадраты.
  6. Изготавливается из теста, разделенного пополам, одного куска уложенного в предварительно размазанную чашу чаши Мультиварка.Сделайте «бордюр» по краям, так как на него нужно будет положить начинку.
  7. Выложите яблоки, оставшееся тесто соды и посыпьте сверху.
  8. Время приготовления в режиме «Выпечка» 70 минут.

По этому рецепту ссора с яблоками в мультиварке выйдет аналогично пирогу или разновидности торта. Его необычный вкус отлично подойдет к праздничному столу.

С творогом

Этот рецепт будет полезен тому, кто задумывается, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке не только потрясающе вкусно, но и полезно.И это отличный вариант для тех, чьи дети не являются любителями этого источника кальция, который им нужен.

Вам понадобится:

  • мука — 200 г;
  • творог — 300 г;
  • яблоки — 3 штуки;
  • сахар — 200 г;
  • яйца — 3 штуки;
  • масло сливочное — 50 г;
  • ванилин, разрыхлитель.

Готовка

  1. Удалить косточки яблок, нарезать квадратами.
  2. Творог с помощью Ситы.Добавьте примерно четвертую часть сахара и размягченного масла. Смешайте блендером.
  3. Оставшийся сахар позаботится о яйцах до образования пены.
  4. К просеянной муке добавить разрыхлитель, творог и выложить в посуду с яйцом и сахаром. Берем миксер.
  5. Приготовьте час, используя режим «Выпечка».

Шоколад

Рецепт яблочной ссоры в мультиварке, в основе которой лежит не привычный легкий бисквит, а шоколад — один из самых удачных оригинальных рецептов этого десерта.Он нравится любителям шоколада, детям и отлично заменяет торт на любом празднике. И, что немаловажно, он готовится намного быстрее и проще.

Вам понадобится:

  • мука — 150 г;
  • сахар — 100 г;
  • яйца — 3 штуки;
  • сгущенка с какао — 100 мл;
  • яблоки — 3 штуки;
  • ванилин, разрыхлитель, пара квадратиков горького шоколада.

Готовка

  1. Для яиц и сахара используйте миксер.Просыпайтесь от образования белой пены.
  2. Прошу муку, смешать с разрыхлителем и ванилью.
  3. Во взбитую, затем мучную части добавить сгущенку. Тщательно перемешайте.
  4. Яблоки нарезать дольками.
  5. Смажьте мультиварку маслом специальной кисточкой.
  6. Всыпать яблоки и залить тестом.
  7. Воспользуйтесь режимом «Выпечка» в течение часа.

Как приготовить шарлотку в мультиварке-скороварке? Технологии ничем не отличаются.Все дело в том, что программа «Выпечка» не предполагает включения функции «под давлением».

Испеките восхитительную шарлотку в мультиварке. Достаточно знать классический рецепт, желание побаловать домочадцев вкусной необычной выпечкой и иметь немного времени и фантазии.

Яблоки, запеченные в мультиварке — Дамы в мультиварке

Подавайте эти восхитительные и несложные, чтобы приготовить Яблоки, запеченные в мультиварке , в качестве гарнира к обеду. Вы также можете приготовить их как вкусный десерт, который подают сами или с мороженым!

Яблоки, запеченные в мультиварке

Дорогой друг подарил мне мешок яблок, и я очень хотел развлечься в мультиварке.Мы приготовили довольно много разных рецептов яблок, запеченных в мультиварке, , но мы еще не приготовили яблоки, запеченные в мультиварке.

Обычно печеные яблоки готовятся из целого яблока с сердцевиной и начинкой со специями, маслом и обычно орехами пекан или грецкими орехами. Но эти запеченные яблоки отличаются, потому что я решил нарезать яблоки и приправить их, а затем добавить классические специи типа яблочного пирога, корицу и мускатный орех. Чтобы добавить немного сладости, добавьте немного белого и коричневого сахара, а затем добавьте немного сливочного масла, чтобы завершить вкус.

Эти восхитительные яблоки ЗАМЕЧАТЕЛЬНО подаются в горячем виде прямо из мультиварки в качестве гарнира (подумайте, подаются со свиными отбивными или курицей), но, если хотите, вы также можете подать их с шариком мороженого и съесть их в качестве десерта.

Остатки (если они у вас есть!) Можно легко хранить в холодильнике и есть в холодном виде или разогреть в микроволновке в качестве позднего перекуса (тсс).

Чтобы упростить удаление сердцевины и нарезку яблок, я использую OXO Good Grips Apple Corer и Divider .Этот тип инструмента просто быстро справится с пучком яблок. Но нарезать их вручную ножом тоже неплохо. Затем я очищаю каждый ломтик, затем беру нож, разрезаю каждый на части и добавляю в мультиварку. Это совершенно необязательно. Некоторым нравится кожура, некоторым нравятся яблоки без кожуры.

Можно ли заморозить яблоки?

Если вам повезло, что у вас много яблок (вспомните осенний сезон сбора яблок), нарежьте эти яблоки и бросьте их в пакет для заморозки на молнии.Добавьте в пакет все ингредиенты (белый сахар, коричневый сахар, масло, корицу и мускатный орех) и заморозьте пакет. Когда вы настроены на теплые яблоки для яблочного пирога, просто разморозьте пакет, вылейте все в мультиварку и готовьте в соответствии с инструкциями по рецепту.

Еще больше отличных сторон для медленноварок!

Распечатать рецепт

Рецепт запеченных яблок в мультиварке

Яблоки, запеченные в мультиварке, станут отличным гарниром к любому блюду.Или подавайте с мороженым для вкусного десерта.

Распечатать рецепт

Рецепт запеченных яблок в мультиварке

Яблоки, запеченные в мультиварке, станут отличным гарниром к любому блюду. Или подавайте с мороженым для вкусного десерта.

Рейтинг

Голосов: 2715
Рейтинг: 3.53
Вы:

Оцените рецепт!

Порций 6 порций
Время подготовки 20 минут
Время готовить 6 часов

Ингредиенты

Порции: Порции

Инструкция

  1. Вымойте, удалите сердцевину, нарежьте и очистите яблоки от кожуры и положите ломтики на дно мультиварки на 6 литров.
  2. Добавьте сахар, коричневый сахар, мускатный орех, корицу и масло, чтобы покрыть ломтики.
  3. Крышка со слегка приоткрытой крышкой на НИЗКОМ на 6 часов. Перемешайте хотя бы один раз в середине процесса приготовления.
  4. Подавайте и наслаждайтесь!
Информация о питании

Калории: 310 ккал, общее количество жиров: 5 г, насыщенные жиры: 3 г, полиненасыщенные жиры: 0,3 г, мононенасыщенные жиры: 1 г, холестерин: 11 мг, натрий: 8 мг, калий: 311 мг, углеводы: 71 г, пищевые волокна: 6 г, сахара: 62 г, Белок: 1 г, витамин A: 2%, витамин C: 16%, кальций: 2%, железо: 2%

Если вам нравится этот рецепт или вы находите его полезным, было бы замечательно, если бы вы подумали о том, чтобы оставить хороший рейтинг 4 или 5 звезд.Рейтинг осуществляется нажатием на звездочки выше.

Коллекции рецептов:

Рецепт яблочных чипсов медленного приготовления

Во-первых, (и я имею в виду это вежливо) для тех из вас, кто говорит, что нет смысла делать это в мультиварке, когда у вас есть работа с яблоками в любом случае, вы упускаете смысл иметь глиняный горшок горшок в первую очередь. Это освобождает ваше время, так что вам не нужно так пристально следить за ним.Моему мужу нужно было пойти на работу сегодня утром, в воскресенье, поэтому он просто включил для меня мою мультиварку, когда выходил из дома. Все уже было там … и когда я проснулся, у меня были свежие яблочные чипсы, уже приготовленные и ожидающие, когда их съедят. Двигаемся дальше … получилось отлично! Я оставила свои яблоки нарезанными, так как они были маленькими. Я также скорректировал этот рецепт, чтобы он не содержал глютена и рафинированного сахара. На самом деле я смешал грецкие орехи с яблоками, а не с начинкой. И я использовал ксилит вместо сахара, добавив немного патоки в топпинг для крошек, чтобы добавить насыщенности коричневого сахара.Мне не нравится имбирь в десертах, поэтому я просто добавила корицу и мускатный орех в качестве приправ. Я также использовал намного меньше подсластителей … только около 1/4 стакана ксилита в яблоках и 1/3 стакана в топпинге из крошек и около 1/4 стакана патоки. Я также отказался от кукурузного крахмала и просто использовал несколько столовых ложек. смеси для выпечки ГФ. Я использовал Earth Balance вместо масла, и он отлично работает. Могу сказать, что вкус тот же, даже с моими изменениями. Я сделал яблочные чипсы так же, как напечатано, прежде чем отправиться в GF.Они оба великолепны.

У меня нет мультиварки, поэтому я сделал это в духовке и должен сказать, что не понимаю, почему вы бы потрудились делать это по-другому. На приготовление яблок ушло больше всего времени, и вам придется делать это в любом случае. Я использовал половину Granny Smith и половину Macs, добавил овсянку в топпинг и запекал ее при температуре 375 минут примерно 40 минут.Баланс специй был превосходным.

Очень хорошо и просто. Думаю, в следующий раз добавлю в смесь крошек немного овсянки. В остальном это было здорово с мороженым. Мы много разбиваем лагерь, и мне нравится приносить вещи для приготовления в мультиварке, это было приятно, потому что это делается за 2 часа без обогрева дома / кемпера. Спасибо SDROSIE. Я сделаю это снова.Хорошие вкусы. ОБНОВЛЕНИЕ: так же хорошо на следующий день холодно. Очень понравилось и сделаю еще раз.

Сказочный рецепт для мультиварки! Я люблю хрустящие яблоки и обычно делаю это в духовке. У меня были сомнения, но это действительно оказалось отличной альтернативой! Я добавил 1/4 чайной ложки. мускатного ореха для имбиря и добавил пару ч. ванили на яблоки, которые я нарезал тонкими, vs.рубка. Я хотел, чтобы яблоки были узнаваемыми, чтобы они не становились кашицеобразными и не «терялись» при варке. Как и другие, я добавил в топпинг 1 стакан овсяных хлопьев. Я готовил его 2 часа на высокой мощности, затем уменьшил до минимума, а затем не закрыл крышку на один час. Я действительно думаю, что в следующий раз я бы добавил больше яблок, потому что в итоге у меня было больше «начинки» или «хрустящей корочки», чем у яблок, когда все было сказано и сделано. В целом это было потрясающе с ванильным мороженым сверху!

Очень вкусно! Я добавил большую горсть овсянки в хрустящую корочку, как предлагали другие рецензенты.Я готовил его на медленном огне в течение 3 часов, затем повернул крышку так, чтобы каждый конец овальной плиты был открыт и готовился один час, начинка была довольно хрустящей.

нам это понравилось. Использовали все яблоки Гренни Смит, добавили 1 пачку овсянки быстрого приготовления (корица и яблоко) и варили ее 4 часа на медленном огне, сняли крышку и варили еще час на высокой. Получилось хрустящим, но не слишком хрустящим.Будет делать это снова и снова.

Этот рецепт отлично подходит для моей канцелярской посуды. Я готовлю все за ночь до того, как использовать лимонный сок, чтобы яблоки не стали коричневыми. Я складываю все в отдельные пакеты (смесь яблок и кукурузного крахмала и топпинг) и складываю все вместе, когда прихожу. Всем нравится этот идеально приготовленный горячий десерт, когда наступает время удачи.Я не люблю орехи, поэтому заменяю их 1 стаканом овсянки быстрого приготовления и оставляю крышку на час до еды (от чего в офисе пахнет фантастически).

СУПЕР просто и СУПЕР вкусно! Я добавил 1 стакан овса в смесь для крошек, прежде чем смешать все вместе. Подавайте с ванильным мороженым и будьте готовы издавать серьезные ВКУСНЫЕ ШУМЫ !!!!

МОЙ БОГ! Это круто.так просто. мои дети ничего не оставили мужу, так что я должен был заработать больше. НО … Я испекла его в духовке на стеклянной сковороде 9×13, обрызганной непокрытой памперсой, в течение 40 минут. грецкие орехи заменили изюмом. Использовали яблоки Fuji. Это был хороший проект для детей.

Почему-то в последнее время у меня не было большого успеха с яблоками. Еще я хотел попробовать десерт в мультиварке.Это соответствовало обоим требованиям. У меня тоже не получилось, и я потратил впустую много ингредиентов. Во-первых, было всего 6 порций, поэтому мне пришлось удвоить количество, чтобы наесться. У меня есть одна из новых мультиварок большего размера, так что проблем не было. Я использовал все яблоки бабушки Смит. Выполнял указания к письму. Я оставил его в мультиварке на пару часов на медленном огне, а затем открыл его на последний час. Наконец, чтобы согреть его на ужин, я оставил его на настройке «согреться». Я должен был выключить его, потому что он очень сильно горел в левом конце, хотя запаха гари не было.Одной из моих дочерей он понравился — никому это не понравилось. Большая его часть оставалась в холодильнике до конца недели, и никто не разогрел ее, чтобы снова поесть. Я согласен с Рэй на Apple Mush. Было очень мило. Я ставлю это недурно. Даже без крышки топпинг никогда не получался хрустящим. Белая керамическая миска в моей плите испачкана, и мне все еще нужны хорошие рецепты из яблок. Это третий вариант, который я пробовал. Когда я рассказал дочери, что готовлю, она ответила: «О нет! Мама, у тебя всегда проблемы с яблоками!» и я сделал…. возможно, это был я, но я должен дать этому только 3 звезды в лучшем случае b / c Я удвоил его, что могло быть проблемой.

Яблочные чипсы медленного приготовления — CincyShopper

Это яблочные чипсы медленного приготовления настолько легко приготовить! Нет необходимости запекать на горячей плите, если вы можете приготовить этот Old Fashioned Crisp прямо в мультиварке. Вы найдете нежно приготовленные подслащенные яблоки с лучшей яблочной начинкой.

Яблочный хрустящий

Apple Crisp — классический осенний десерт.Вы можете запечь его в духовке, как я делаю с моим традиционным рецептом яблочных чипсов, или использовать эту версию в медленноварке, чтобы сделать это еще проще. Обе версии восхитительны и требуют одинаковой подготовки.

Когда я готовлю домашние яблочные чипсы в мультиварке, мой дом пахнет потрясающе. Аромат яблока и корицы будет сохраняться на несколько часов.

Лучшие традиционные рецепты! Яблочная корочка всегда так утешительна, что делает ее идеальной для наслаждения в холодные осенние месяцы.Подумайте о том, чтобы подавать хрустящую корочку на День Благодарения или на рождественский десерт. Поскольку мы используем мультиварку, ее легко приготовить заранее, а пространство, необходимое в духовке, меньше.

Какие яблоки лучше всего подходят для яблочного чипса?

Я люблю использовать яблоки Гренни Смит точно так же, как в своем рецепте Easy Apple Cobbler. Я предпочитаю использовать зеленые яблоки, потому что они хорошо готовятся на медленном огне. Яблоко не получается мягким, как некоторые другие сорта. Яблоко Pink Lady также подойдет.

Какой овес вы используете для яблочного чипса?

Быстрый овес или иногда его называют 1-минутным овсом, идеально подходят для этого рецепта.Если вы используете обычный овес, овсянка будет сырой, а начинка не приготовится.

Я уверен, что вы обеспокоены тем, что хрустящая начинка будет не такой вкусной, если ее приготовить в духовке. Не бойся! Секрет, которым я делюсь с вами ниже, как сделать этот топпинг Slow Cooker Apple Crisp хрустящим, как версия для духовки, должен облегчить ваш ум.

Каждый раз, когда я делаю эту версию яблочного чипса в мультиварке, получается восхитительно. Мне нравятся ароматы и немного хрустящей корочки.Вкусно наслаждаться холодным или горячим с шариком ванильного мороженого или домашним карамельным соусом. Вам понравится и то, и другое.

Ингредиенты, необходимые для яблочного чипса

  • Яблоки
  • Масло сливочное
  • Корица
  • Мускатный орех
  • Коричневый сахар
  • Сахар
  • Овес быстрого приготовления
  • Мука

Как сделать яблочную хрустящую корочку в мультиварке

Сначала очистите яблоки и удалите сердцевину. Затем нарежьте кусочками примерно 1/4 дюйма толщиной.Добавьте в мультиварку. Я использовал свой 6-литровый размер. Также подойдет 4 или 5 кварт.

Затем добавьте сахар, коричневый сахар, корицу и мускатный орех. Возьмите лопатку или ложку и перемешайте, чтобы покрыть дольки яблока.

Для приготовления яблочно-овсяной корочки вы добавите муку, овсяные хлопья, коричневый сахар и корицу в миску среднего размера. И смешайте, чтобы объединить.

Затем вилкой или ножом для теста нарежьте масло до тех пор, пока не получите небольшие кусочки размером с горошину.

Добавьте начинку для яблочного чипса поверх яблочной смеси.

Возьмите несколько бумажных полотенец и положите их сверху. Мне нравится делать двойной слой, которого было около шести (выбираю размер листа). Затем добавьте крышку. Бумажные полотенца соберут всю влагу, выделяемую мультиваркой.

Теперь готовьте примерно 2,5 часа на сильном огне или 4 часа на слабом. Снимите крышку и бумажные полотенца, и ваша посыпка станет золотисто-коричневой.

РЕЦЕПТ

Яблочный чипс для медленного приготовления

Яблочные чипсы, приготовленные в медленноварке, так легко приготовить! Нет необходимости запекать на горячей плите, если вы можете приготовить этот Old Fashioned Crisp прямо в мультиварке.Вы найдете нежно приготовленные подслащенные яблоки с лучшей яблочной начинкой.

Курс Десерт

Кухня Американская

Ключевое слово Мультиварка Apple Crisp

Время приготовления 2 часа 30 минут

Ингредиенты

  • 10 маленьких яблок Грэнни Смит очищенные, очищенные и нарезанные ломтиками
  • Разделенные на 3/4 стакана коричневого сахара
  • 2 столовые ложки сахара
  • 3 чайные ложки корицы раздельно
  • 1/4 чайной ложки мускатного ореха
  • 1 чашка овсяных хлопьев
  • 3/4 стакана муки
  • 1/2 стакана холодного масла

Инструкции

  • Положите нарезанные яблоки в мультиварку.

  • Добавьте 1/2 стакана коричневого сахара, 2 чайные ложки корицы, сахар и мускатный орех.

  • Перемешайте / перемешайте, чтобы равномерно покрыть яблоки.

  • Разложить яблоки ровным слоем.

  • В большую миску добавьте овес, муку, 1/4 стакана коричневого сахара и 1 чайную ложку корицы.

  • Перемешайте до однородного состояния.

  • Используя большую вилку для кондитерских изделий, нарежьте масло в смеси, пока оно не превратится в крошки.

  • Посыпьте смесью яблочный слой в мультиварке.

  • Положите двойной слой бумажных полотенец между верхней частью мультиварки и крышкой, чтобы впитать лишнюю влагу.

  • Готовьте при высокой температуре 2 1/2 часа или при низкой температуре в течение 4 часов.

  • Снимите крышку и выбросьте бумажные полотенца.

  • При желании можно подавать с мороженым.

Питание

Калорий: 393 ккал | Углеводы: 71 г | Белок: 3 г | Жиры: 13 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 31 мг | Натрий: 110 мг | Калий: 319 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 47 г | Витамин А: 477 МЕ | Витамин C: 10 мг | Кальций: 50 мг | Железо: 2 мг

Вы сделали этот рецепт? Сделайте фото и покажите нам в Instagram или Facebook.Отметьте меня @Cincyshopper или #cincyshopper.

Яблочные чипсы медленного приготовления: любимая осень

Этот сверхпростой яблочный чипс, приготовленный в медленноварке, полон сочных яблок, теплый с добавлением корицы и практически готовится сам. Осень должна готовить.

А когда наступает сезон яблок — и я не могу придумать лучшего способа отпраздновать это, чем с этой осенней классикой.

Apple Crisp ( или Apple Crumble ) — типичное осеннее блюдо.Невероятно вкусная сезонная комфортная еда, которую я люблю готовить, как только яблоки нового урожая начинают появляться на нашем рынке. Или, если мне повезло, я только что побывал в долине Якима, где выросли мои родители, прямо из яблоневого сада.

А метод медленного приготовления не только удобен, но и немного приятен. Я прихожу на работу в свой офис и чувствую запах яблок, выпекаемых часов . Это счастливый день, когда это происходит!

Немного истории

Первое упоминание рецепта яблочного чипса встречается только в 1924 году в книге «Поваренная книга каждого человека: полное руководство по домашней кулинарии » Изабель Эли Лорд.

В том же году рецепт появляется в газетной статье, опубликованной в Wisconsin’s Appleton Post Cresent .

Несмотря на то, что он был новичком в истории кулинарии, он быстро стал популярной осенней классикой в ​​британских, американских и канадских семьях.

Apple Crisp или Apple Crumble?

Дальний родственник, яблочный пандоуди, похожий на яблочный крошк или хрустящий картофель, впервые появился в книге Miss Corson Practical American Cookery в 1886 году.

Назовете ли вы его яблочной крошкой или яблочной хрустящей корочкой, блюдо определяет сезон.

Яблочный чипс для медленного приготовления

Приготовление яблочного чипса или крошки на медленном огне не сильно отличается от традиционного метода приготовления в духовке. Но он невероятно удобен, наполняет ваш дом ароматом осени и является желанным десертом после холодного осеннего дня.

Один секрет восхитительного яблочного чипса — это, конечно же, качество и разнообразие яблока. Каждый обладает уникальным вкусом и текстурой.Мой любимый сорт — старомодный Golden Delicious.

Apple Crisp Кухонные принадлежности

Иногда правильный инструмент все делает лучше. Это экономит мне кучу времени на кухне!

Яблоко / картофелечистка Corer

Этот недавно купленный кухонный инструмент сокращает мои рецепты с яблоками как минимум вдвое. Настоятельно рекомендуется!

СМОТРЕТЬ ЦЕНУ НА AMAZON

Еще рецепты с яблоками

Яблочный торт с коричневой сахарной кленовой глазурью
Старомодные запеченные пончики с яблочным сидром
Ирландская традиция: чугунный ирландский яблочный пирог
Овсяная каша, приготовленная в рисоварке с яблоками и корицей

Празднуем осень в 31 день!

Состав

  • 7-8 крупных яблок, очищенных и нарезанных ломтиками (около 6 чашек)
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 1/3 стакана сахара
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
Топпинг
  • 1-1 / 4 стакана старомодного овса
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан коричневого сахара
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/2 стакана масла (1 палочка), нарезанного кубиками

Инструкции

  1. Слегка смажьте мультиварку среднего размера антипригарным спреем для приготовления пищи.На дно мультиварки перемешайте яблоки с лимонным соком, сахаром и кукурузным крахмалом.
  2. Для начинки: Смешайте овсяные хлопья, муку, коричневый сахар, корицу и соль в миске. Добавьте нарезанное кубиками масло, пока оно не станет напоминать грубую муку. Равномерно распределите сверху яблоки.
  3. Готовьте на НИЗКОМ в течение 3-4 часов или ВЫСОКОМ в течение 2 часов. Проверьте яблоки, чтобы убедиться, что они полностью приготовлены. При необходимости отрегулируйте время приготовления в зависимости от вашей мультиварки. Мои яблочные чипсы готовы через 3 часа, когда я готовлю их на медленном огне.( См. Подсказку в примечаниях ниже ).
  4. Подавать теплым с шариком мороженого.

Банкноты

Яблоки:

Мой любимый сорт яблок для яблочного чипса — Golden Delicious, но если вам нравится более терпкое яблоко, то Honeycrisp или Granny Smith тоже действительно вкусны!

Совет по приготовлению:

Мне нравится класть кухонное или бумажное полотенце под крышку мультиварки. Это помогает впитать лишнюю жидкость и поджарить топпинг.Совершенно необязательно.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:
Выход: 10 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 442Общие жиры: 12 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 24 мг Натрий: 135 мг Углеводы: 82 г Волокно: 8 г Сахар: 43 г Белки: 6 г

Вы приготовили этот рецепт?

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы узнать больше, и используйте кнопку «Закрепить» вверху карточки рецепта.

Яблочные чипсы в медленноварке — A Family Feast®

Slow Cooker Apple Crisp — это легкий вариант классического десерта, который все любят!

Нет ничего лучше, чем прийти домой после долгого холодного зимнего дня — и почувствовать удивительный аромат этого яблочного чипса в своей мультиварке, открывая дверь!

Этот простой рецепт — отличный вариант для любого зимнего сбора. Поскольку эти яблочные чипсы готовятся в мультиварке, они не занимают место в духовке, когда вы готовите другие блюда для своей еды.

Яблочные чипсы медленного приготовления служат для толпы — от восьми до десяти порций — так что это идеальный вариант теплого десерта для вечеринки или гостей, приезжающих на праздники.

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Как приготовить яблочную хрустящую корочку медленного приготовления?

Перемешайте очищенные, очищенные от сердцевины и нарезанные ломтиками яблоки Granny Smith с топленым маслом, сахарным песком, коричневым сахаром, корицей, небольшим количеством воды и небольшим количеством муки в миске вашей мультиварки. Накрыть крышкой и варить на сильном огне четыре часа.

Пока яблоки готовятся (или даже на день раньше), приготовьте начинку. В кухонном комбайне смешайте универсальную муку, гранулированную и коричневый сахар, корицу и соль. Добавьте кусочки сливочного масла и взбивайте, пока смесь не превратится в крошки размером с горошину. Затем добавьте немного овсяных хлопьев — несколько раз взбивая, чтобы смешать.

Вылейте эту смесь на противень, выстланный пергаментом, затем выпекайте до золотистого цвета и хрустящей корочки, перемешивая смесь несколько раз во время запекания, чтобы обеспечить равномерное запекание и подрумянивание.

Выньте начинку из духовки и дайте ей остыть. Затем перелейте его в небольшую сервировочную миску.

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Как мне подать яблочные чипсы медленного приготовления?

Когда яблоки приготовятся и станут мягкими, быстро перемешайте их — затем переложите ложкой в ​​миски прямо из мультиварки, чтобы они оставались красивыми и теплыми.

Посыпать топпингом из крошек и добавить сбоку шарик ванильного мороженого — затем окопаться.

Могу я просто добавить топпинг к яблокам, пока они готовятся в мультиварке?

Не рекомендуем.Вот почему.

  • Если бы вы делали традиционный яблочный чипс в духовке, топпинг на яблоках карамелизировался, подрумянивался и становился хрустящим от циркулирующего сухого тепла духовки.
  • В мультиварке это влажный и горячий жар, и эта начинка будет готовиться, но никогда не станет хрустящей — так что поверх яблок в основном будет подслащенная овсянка.

В нашем рецепте яблоки получаются красивыми и нежными в мультиварке. Начинка остается хрустящей, легкой и сладкой — она ​​прекрасно дополняет мягкие сочные яблоки.(Конечно, холодное и сливочное мороженое тоже фантастическое!)

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Какие яблоки можно использовать для приготовления яблочных чипсов медленного приготовления?

Для этого рецепта мы выбрали яблоки Гренни Смит — отчасти потому, что у нас тогда была куча яблок под рукой! Но Granny Smiths также отлично подходят для приготовления и запекания яблок, потому что они сохраняют свою форму даже в нежном и прожаренном виде. Кроме того, Granny Smith’s немного терпкий — поэтому он уравновешивает другие сладкие вкусы в этом рецепте яблочного чипса.

Еще несколько хороших вариантов яблока для этого рецепта — Ханикрисп, Брэберн, Кортланд или Гравенштейн.

Просто избегайте яблок, которые становятся мягкими при приготовлении — например, Macintosh. Они лучше подходят для рецепта яблочного пюре.

Еще рецепты яблок:

Распечатать часы значок часов

½ стакана топленого масла, 1 палочка

½ стакана сахарного песка

½ стакана коричневого сахара

1 чайная ложка молотой корицы

¼ стакан воды

Универсальная мука 6 столовых ложек

8 больших яблок Грэнни Смит

Топпинг

1 стакан универсальной муки

¼ стакана коричневого сахара

¼ стакана сахарного песка

½ чайной ложки пищевой соды

1 чайная ложка молотой корицы

¼ чайная ложка соли

½ стакана холодного масла (1 палочка), нарезать кусочками

1 стакан овсяных хлопьев (не овсяных хлопьев)

Ванильное мороженое, для сервировки


В мультиварку среднего размера добавьте сливочное масло, оба сахара, корицу, воду и муку и перемешайте.

Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, быстро разрежьте их пополам и нарежьте ломтиками по четверть дюйма.

Добавить яблоки в масляную смесь, перемешать, накрыть крышкой и варить на сильном огне четыре часа.

Пока яблоки варятся, сделайте посыпку.

Разогрейте духовку до 375 градусов F.

Выстелите лоток для листов пергаментной бумагой.

В кухонном комбайне смешайте муку, сахар, пищевую соду, корицу и соль до однородности.

Добавьте холодные масляные лепешки и несколько раз взбейте, пока они не станут размером с горошину.

Добавьте овес и несколько раз взбейте, чтобы перемешать, или добавьте вручную.

Вылить на подготовленный противень и выпекать пять минут. Снимите, перемешайте лопаткой и запекайте 10 минут. Снимите перемешивание и запекайте до хрустящей корочки еще 2-3 минуты.

Снимите, охладите и храните в герметичном контейнере до обслуживания.

Через четыре часа разложите горячую яблочную смесь по тарелкам, посыпьте начинкой и подавайте с ванильным мороженым.

Ключевые слова: яблочный чипс в мультиварке, яблочный чипс в мультиварке

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Раскрытие информации

Этот пост содержит партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю небольшую комиссию с соответствующих покупок.

Представлено в этом посте Apple Crisp для медленного приготовления

Познакомьтесь с автором: Марта

Марта — часть команды мужа и жены, которая создает Семейный праздник. Ей нравится готовить и развлекать семью и друзей, и она считает, что подача отличной еды — один из лучших способов показать кому-то свою заботу. Марта — домашний повар-самоучка, любит читать поваренные книги и пробовать новые рецепты.После многолетней карьеры в бизнесе и онлайн-маркетинге она теперь руководит A Family Feast на постоянной основе. Ее фирменные блюда — выпечка, десерты, блюда из овощей и пасты.

Рецепт яблочного масла для медленного приготовления

Яблочное масло для медленного приготовления заставит весь ваш дом пахнуть осенью. Он также станет отличным подарком на праздники или подарком хозяйке на День Благодарения. ВАММО!

Осень — мое любимое время года. Я обожаю все осеннее — листья и тыквы, уютные свитера и угги, ревущий огонь с хорошей книгой и тарелку моего печенья No Bake Cookies, я обожаю все это, особенно яблочный сезон.

Каждый октябрь в соседнем городе проводится фестиваль яблочного масла. Он полон праздничных поделок, исторических реконструкций и, конечно же, вкусной еды.

Хотя я люблю блуждать по проходам с продавцами, я действительно иду по двум очень важным причинам: яблоки, покрытые карамелью, и домашнее яблочное масло.

К сожалению, я пропустил этот фестиваль два года подряд — в прошлом году, потому что я был в Сан-Франциско, и в этом году, потому что я просто забыл о нем.Я надулся на горячую минуту, но решил, что получу свое ежегодное исправление с яблочным маслом, сделав свое собственное в мультиварке.

ЧТО ТАКОЕ ЯБЛОЧНОЕ МАСЛО?

Если вы никогда раньше не ели яблочное масло, название может вас смутить.

Нет, это не масло со вкусом яблока. Это было бы странно. В яблочном масле вообще нет сливочного масла.

Яблочное масло — это просто суперконцентрированное, супергладкое яблочное пюре. Он готовится дольше, что придает ему карамелизованный цвет и насыщенный яблочный вкус, но ингредиенты почти идентичны.

Яблочное масло не только идеально подходит для утреннего тоста или подается с картофельными рулетами на День Благодарения, но и для выпечки с ним.

Попробуйте добавить яблочное масло для медленного приготовления вместо джема или другую фруктовую начинку в батончиках для крошек, как в моем рецепте батончиков с персиковыми крошками.

КАК ЗАГОТОВИТЬ ЯБЛОЧНОЕ МАСЛО В КРОЧКЕ

Сначала меня немного напугала вся эта домашняя штука с фруктовым маслом, но на самом деле это не могло быть проще благодаря моей овощечистке для яблок и мультиварке.

Овощечистка позволила мне очистить, удалить сердцевину и нарезать 6 1/2 фунтов яблок за считанные минуты. Я бросил все в мультиварку, поставил таймер на 10 часов и приступил к своему рабочему дню.

Осенние ароматы яблок, корицы и ванили разносились по всему месту в течение целого дня, что значительно улучшило мое настроение. Я вам скажу — если у вас тяжелый день, просто сделайте немного яблочного масла в медленном огне.

Невозможно не чувствовать себя комфортно со всем миром и людьми в нем, когда эти ароматы окутывают вас каждый раз, когда вы входите и выходите из кухни.

Я дала яблокам покипеть на отведенные 10 часов, а тем временем приготовила перец чили, кукурузный хлеб и даже приготовила банки для подарков. Это действительно идеальный способ провести осеннюю субботу, я вам скажу это бесплатно.

В результате получилось восхитительное, бархатистое и гладкое яблочное масло, которое определенно может соперничать с любой из банок, которые я купил на Фестивале яблочного масла, и, что самое приятное, я приготовил его сам!

Если у вас нет 10 часов, чтобы дать яблочному маслу закипеть, не волнуйтесь — у меня также есть рецепт яблочного масла быстрого приготовления!

ЛУЧШИЕ ЯБЛОКИ ДЛЯ ЯБЛОЧНОГО МАСЛА

На самом деле вы можете использовать любые яблоки, которые у вас есть под рукой, для яблочного масла.

Вообще говоря, более мягкие сорта яблок, такие как Fuji, Golden Delicious, McIntosh или Jonagold, работают лучше, поскольку они готовятся быстрее.

Я использовал смесь Granny Smith, Fuji и Honeycrisp в своем яблочном масле, и даже из более свежих сортов можно получить гладкое яблочное масло.

Настоящий ключ — использовать смесь яблок, чтобы получить лучший вкус. Вы даже можете настроить свое яблочное масло для медленного приготовления, используя специю для яблочного пирога или даже тыквенного пирога вместо смеси, которая у меня есть, и вы можете попробовать мексиканскую ваниль вместо мадагаскара.

Сделать его по-своему очень просто, и я знаю, что вашей семье понравится намазывать его на тосты в течение всего года.

Мне сказали, что вы можете сохранить этот рецепт путем консервирования, хотя я сам не пробовал. Я хотел бы знать, пробовали ли вы!

Надеюсь, вам нравится это яблочное масло, приготовленное в мультиварке, так же, как и нам.

Какие ваши любимые рецепты фруктового масла? Что мне попробовать дальше?

Состав

  • 6 1/2 фунтов яблок — очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных ломтиками
  • 1 стакан сахарного песка
  • 1 стакан светло-коричневого сахара, слегка упакованный
  • 1 столовая ложка молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха
  • 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка чистого экстракта ванили

Инструкции

  1. Положите яблоки в мультиварку.В средней миске смешайте сахар, корицу, гвоздику мускатного ореха и соль. Залейте смесью яблоки и хорошо перемешайте.
  2. Готовьте в мультиварке на медленном огне около 10 часов, периодически помешивая, пока смесь не загустеет и не станет темно-коричневой.
  3. Откройте крышку, добавьте ваниль и продолжайте готовить без крышки на медленном огне около 2 часов.
  4. Используйте погружной блендер, чтобы размять яблочное масло до однородной массы.
  5. Разложите смесь по стерильным контейнерам, накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до двух недель или заморозьте.
  6. Подавать с хлебом, кексами, свиными отбивными или просто есть ложкой.

Банкноты

  • В этом рецепте я использовал комбинацию яблок Granny Smith, Fuji и Honey Crisp.
  • Сладость ваших яблок будет зависеть от того, сколько сахара вам нужно добавить. Отрегулируйте в соответствии с вашими яблоками и предпочтениями.
  • Я не консервировал этот рецепт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *