Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке: Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Содержание

Яблочный пирог с творогом в мультиварке рецепт. Пирог с творогом и яблоками в мультиварке

Пирог с творогом и яблоками в мультиварке приготовить легко и просто. Выпечка в мультиварке всегда получается очень вкусная, красивая, без пригорания, пышная и пропекшаяся. Это обеспечивается равномерным прогреванием чаши и внутренним антипригарным покрытием. Приготовленный таким способом яблочный пирог получается очень вкусный, нежный и, главное, готовить его быстро. Пирог с творогом и яблоками, приготовленный в мультиварке – нежнейшее лакомство на каждый день, но может подаваться и в особые праздничные даты. Простой в приготовлении, вкусный и питательный. Представляет собой сочетание яблочного штруделя с творожной запеканкой, похож на шарлотку.

Тесто для пирога может быть разных видов: дрожжевое, слоеное, песочное, вытяжное. Вариант приготовления выпечки – открытый, полуоткрытый и закрытый. Предлагаем попробовать самый простой рецепт приготовления творожного пирога с яблоками в мультиварке. Приготовим открытый пирог (яблоки будут сверху) из творожного бездрожжевого теста.

Ингредиенты:

манка – 3 ст.л.;
яйца – 2 штуки;
сладкие красные яблоки 4 – 5 шт;
творог – 0,5 кг;
сахар – 2/3 стакана или около 150 гр;
сметана – 2 ст.л.;
мука – 100 – 200 гр;
немного соли (щепотку).
Для приготовления сиропа: 50 мл. воды;
5 ст.л. сахарного песка;
50 гр масла сливочного.

Рецепт вкусного яблочного пирога с творогом в мультиварке:

Готовим творожное тесто для яблочного пирога
В одной посуде смешиваем яйца, сметану, творог, просеиваем манку и муку, добавим сахар и немного посолим тесто. Взбиваем смесь блендером до однородной консистенции, напоминающей сметану. Жидкое творожное тесто готово.

Начинка из яблок
Яблоки избавляем от кожуры, удаляем сердцевину. Некрупно нарезаем их в виде кусочков лунообразной формы или квадратиками.
Делаем сладкий сироп: смешиваем в маленькой кастрюльке воду, масло и сахар, ставим на огонь и дожидаемся кипения, помешиваем.

Самый ароматный и приятный на вкус пирог получается из свежих яблок, собранных в сезон созревания, то есть осенью. Ничего страшного, если на улице не дождливая пора, а на столе только магазинные яблоки. Выпечка все равно будет вкусной, порадует и поднимет настроение в любой период года.

Готовим вкусный пирог с творогом и яблоками в мультиварке
На дно чаши кладем фрукты вместе с маленькими кусочками сливочного масла. Заливаем горячим сладким сиропом яблоки. Приготовленным ранее жидким тестом из творога накрываем фрукты в сиропе, разравниваем поверхность лопаткой или ложкой.
Закрываем мультиварку и активируем режим «Выпечка». Творожный пирог будет готов через 1 час.
Готовность блюда проверяем деревянной шпажкой или простой спичкой.
После завершения программы открываем крышку мультиварки, оставляем яблочный пирог с творогом остужаться.

Достанем готовый вкусный яблочный пирог из мультиварки. Для этого переворачиваем чашу на широкое круглое блюдо. Яблочная выпечка ляжет красивой поверхностью из яблок кверху. В дополнительном украшении яблочная выпечка не нуждается. Но можно сверху чуть присыпать сахарной пудрой. После готовки чаша мультиварки легко отмывается.

При желании можно добавить в тесто ванилин. Любители аромата и привкуса корицы могут добавить специю в начинку. Разнообразить выпечку можно добавлением изюма, шоколада, вишни и других ягод и кусочков фруктов.

Пирог с творогом и яблоками в мультиварке, подойдет для завтрака или перекуса. Его можно подавать к горячему чаю, с молоком или компотом. Несмотря на питательность, пирог с яблоками и творогом относится к низкокалорийным блюдам. Конечно, если лакомиться им в разумных количествах.

Творожный пирог с яблоками в мультиварке

Шаг 1: Подготавливаем яблоки.

Яблочки как следует промойте теплой водой, обсушите полотенцами и порежьте тонкими ломтиками, попутно вынимая из их сердцевины семенные коробочки и удаляя хвостики с усиками.

Шаг 2: Готовим творожную начинку.

Сливочное масло и творог заранее выложите из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры. А затем перемешайте их в тарелке, добавив немного сахарного песка.

Шаг 3: Готовим тесто.

В отдельной миске взбейте куриные яйца с сахаром до густой пены (используйте миксер на этом этапе). Затем начните небольшими порциями добавлять муку, каждый раз хорошо замешивая тесто столовой ложкой или венчиком (но уже без миксера). Получится довольно жидкая однородная масса.

Шаг 4: Готовим шарлотку с творогом и яблоками в мультиварке.

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, а затем выложите в нее большую часть подготовленных яблок и залейте их небольшим количеством теста. Следующим слоем выложите творожную массу, аккуратно разровняв ее столовой ложкой. После в ход идут оставшиеся яблоки и сверху тесто.

Закройте крышку мультиварки, выберите режим «выпечка» и установите таймер на 65 минут .
Важно: время выпекания шарлотки может зависеть от влажности и сочности ингредиентов, а так же от мощности вашей мультиварки.
Когда таймер отсчитает положенные минуты и шарлотка испечется, не торопитесь вынимать ее. Выключите мультварку и, не поднимая крышки, оставьте пирог дойти в течение
10-15 минут , а затем уже вынимайте его и подавайте к столу.

Шаг 5: Подаем шарлотку с творогом и яблоками.

Шарлотку с творогом и яблоками лучше подавать после того, как она полностью остынет. Посыпьте ее сахарной пудрой, разрежьте на порции и предложите в качестве десерта после обеда или устройте чаепитие во время полдника. А еще такая шарлотка выходит достаточно питательной, чтобы подать ее на завтрак.
Приятного аппетита!

В яблочно-творожную шарлотку так же можно добавить немного изюма, но перед этим его нужно вымочить 15-20 минут в горячей воде.

Пожалуй, известно уже всем, что изделия, выпеченные в мультиварке, выходят необыкновенно вкусными и нежными. Рецепты вкусного пирога с творогом и яблоками ждут вас ниже.

Пирог с творогом и яблоками – простой рецепт

Ингредиенты:

– 40 г;
творог (не слишком жирный) – 190 г;
разрыхлитель – 10 г;
мука пшеничная просеянная сорта высшего – 150 г;
яблоки спелые – 400 г;
масло сливочное натуральное – 50 г;
яйца – 2-3 шт.;
сахар – 180 г.

Приготовление

Творог пюрируем, кладем сметану, мягенькое масло и тщательно растираем ложкой. Яйца хорошенько взбиваем с сахаром. Смешиваем творожную и яичную массу, всыпаем муку, заранее просеянную с разрыхлителем. Мультиварочную чашу промазываем маслом, помещаем примерно половину теста и ложкой разравниваем его поверхность. Сверху раскладываем нарезанные ломтиками яблоки и накрываем оставшимся тестом. Печем пирог 65 минут на «Выпечке».

Пирог на кефире с творогом и яблоками в мультиварке

Ингредиенты:

масло натуральное сливочное – 40 г;
мука просеянная пшеничная (сорт высший) – 260 г;
яблоки кисло-сладкие – 3 шт.;
молотая корица;
разрыхлитель – 10 г;
творог – 220 г;
кефир – 180 мл;
сахар – 160 г;
яйца – 2 шт.

Приготовление

Измельченное кубиками яблоко обжариваем 5 минут на натуральном сливочном масле. Добавляем сахар (50 г), притрушиваем корицей, перемешиваем и тушим еще 3 минуты. Теперь делаем тесто: растираем с творогом и сахаром яйца, вливаем кефир и всыпаем разрыхлитель. Добавляем яблоки и всыпаем муку. Тщательно размешиваем. Выкладываем тесто в подготовленную мультиварочную чашу, предварительно смазанную маслом, и выпекаем, выбрав программу «Выпечка» 60 минут.

Быстрый пирог с творогом и яблоками

Ингредиенты:

яйца – 4 шт.;
натуральное сливочное масло мягкое – 60 г;
творог – 380 г;
ванилин;
сахар – 270 г;
мука пшеничная сорта высшего – 250 г;
спелые кисло-сладкие яблоки – 500 г.

Приготовление

Творожок до однородности растираем. Это можно сделать блендером или же с помощью простого сита. Добавляем 100 г сахара, размягченное масло и тщательно растираем. Охлажденные яйца хорошенько взбиваем до пышной пены с добавлением остального сахара. Теперь соединяем полученную массу с творогом. Частями всыпаем ранее просеянную муку и аккуратно, но хорошо перемешиваем. Яблоки чистим от шкурки и режем тоненькими ломтиками. Помещаем их на дно мультиварочной чаши, а между ними помещаем несколько кусочков сливочного масла. Все это заливаем подготовленным тестом. Готовим пирог 65 минут на «Выпечке». Затем остужаем пирог в чаше, а уже затем аккуратно извлекаем.

Приятного чаепития!

В августе-сентябре самая актуальная выпечка, конечно же, с использованием яблок. Приготовить из них можно пироги, кексы, запеканки, сладкие омлеты и многое-многое другое. В моей кулинарной записной книжке живет масса рецептов данной выпечки, но в каждый сезон я обязательно пробую 3-4 новых варианта. Фаворит этого лета – четырехслойный пирог, в котором 2 слоя состоят из теста с добавлением творога, и 2 – из натертых и смешанных с измельченными орехами яблок. По этому рецепту получается сочным, нежным и слегка влажным, с большим количеством начинки. В теплом виде такая выпечка изумительно вкусна с шариком ванильного мороженного. Если уменьшить вдвое количество яблок и увеличить также в 2 раза количество творога, сделав всего один слой начинки, то такой пирог можно подать к завтраку или полднику в качестве творожной запеканки.

Ингредиенты:

мука пшеничная – 200 грамм.
творог – 220 грамм.
сахар – 150 грам.
яйца – 3 шт.
ванильный сахар – 1 ч. ложка.
яблоки – 3 шт.
орехи грецкие – 50 грамм.
тростниковый сахар – 2 ст. ложки.
сливочное масло (для смазывания) – 1 ч. ложка.
разрыхлитель теста – 1 ч. ложка.

Как приготовить творожный пирог с яблоками в мультиварке:

1. Для того чтобы творог был однородным, рекомендую перед приготовлением протереть его через мелкое сито или измельчить блендером. Если у вас нет на это времени, то можно сразу купить такое же количество мягкого творога в тубусе.

Вместо творога для этого пирога можно использовать творожные сыры, такие как рикотта или маскарпоне.

2. К творогу добавляем яйца, два вида сахара (обычный белый и ванильный), хорошо взбиваем несколько минут, чтобы сахар полностью растворился.

3. Муку смешиваем с разрыхлителем теста, просеиваем и добавляем в творожную смесь. Замешиваем негустое тягучее тесто, которое по консистенции напоминает сметану.

4. Для начинки подготавливаем яблоки. Снимаем с них кожицу, вырезаем косточки. Мякоть натираем на крупной терке. Для того, чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком.

Орехи измельчаем до мелкой крошки, смешиваем их с яблоками и тростниковым сахаром.

Если вы взяли яблоки сладких сортов, то сахар в начинку можно не добавлять.

5. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом (дно и стенки на высоту 3-4 см.), выкладываем в нее половину подготовленного теста.

6. Сверху выкладываем половину начинки. Слои повторяем.

В мультиварке выбираем режим «Выпечка», увеличиваем время до 55 минут. Готовим, закрыв крышку, указанное время.

Шарлотка — распространенный яблочный пирог, ингредиенты для которого стоят дешево. Существуют различные рецепты с яблоками, включающие те или иные ингредиенты. Нежным вкусом отличается пирог с творогом и яблоками в мультиварке. Также можно порадовать близких творожным кексом.

Рецепт пирога с яблоками и творогом в мультиварке

Приготовление пирога в мультиварке имеет ряд преимуществ. Во-первых, за счет равномерного прогрева тесто хорошо поднимается и одинаково пропекается по всей толщине. Во-вторых, включение функции «Прогрев» исключает оседание выпечки после ее приготовления.

Добавление творога в пирог с яблоками придает изделию нежность и приятный вкус. Продукт должен быть свежим. Лучше, если он будет домашнего приготовления, тогда выпечка получается более нежной и вкусной.

Дополнительно можно использовать ванилин или корицу. При этом важна последовательность добавления данных компонентов. Так, ваниль следует вносить непосредственно в тесто, а корицу смешивать с нарезанными яблоками.

Чтобы яблоки приобрели более насыщенный вкус, их предварительно следует выдержать около 10-15 минут в сладком сиропе.

Для выпекания творожного пирога с яблоками в мультиварке понадобятся следующие ингредиенты:

мука — 200 г;
сахарный песок — 180 г;
куриные яйца — 5 шт.;
сметана — 40 г;
яблоки среднего размера — 4-5 шт.;
творог — 400 г;
сливочное масло — 40-50 г;
ванилин или корица — по вкусу.

Процесс приготовления осуществляется следующим образом:

Ванилин в выпечке можно заменить на ванильный сахар. Для этого достаточно внести 1 ч. л. продукта. Для разнообразия вкуса в смесь можно включить орехи (грецкие, фундук, арахис).

Творог в рецепте можно заменить на творожные сыры (например, ризотто, маскарпоне).
Творог можно заменить на творожный сыр маскарпоне.

Есть и более диетический вариант яблочного пирога с творогом. Для его выпекания потребуется:

мука — 260 г;
сахарный песок — 160 г;
кефир — 180 мл;
сливочное масло — 40 г;
куриное яйцо — 2 шт.;
разрыхлитель — 10 г;
творог обезжиренный — 220 г;
яблоки среднего размера — 3-4 шт.;
корица — по вкусу.

Готовится пирог следующим образом:

Творог перетирают через сито либо взбивают в блендере.
Сахарный песок взбивают с яйцами. Смесь вливают в творог и тщательно перемешивают.
Муку просеивают через сито, добавляют разрыхлитель.
В творожно-яичную смесь вливают кефир, перемешивают. Кефир должен быть комнатной температуры. Добавляют мучную смесь, тщательно вымешивают тесто до получения однородного состава.
Яблоки моют, очищают от кожуры, удаляют сердцевину, нарезают на тонкие ломтики. Фрукт пересыпают корицей.
Мультиварочную чашу смазывают сливочным маслом, выкладывают нарезанные кусочки яблок. Между ними укладывают сливочное масло. Заливают фрукт подготовленным тестом.
Пирог выпекают в мультиварке в течение 1 часа в режиме «Выпечка».

Корицу в данном рецепте тоже можно заменить на ванилин, ванильный сахар в зависимости от личных предпочтений.

Творожный кекс с яблоками в мультиварке

В мультиварке хорошо получается и творожно-яблочный кекс. Выпечка ароматная, с выраженным яблочным вкусом. Для приготовления кекса с творогом в мультиварке потребуются следующие ингредиенты:

мука — 400 г;
куриное яйцо — 3 шт.;
сахарный песок — 300 г;
молоко — 150 мл;
сливочное масло — 100 г;
разрыхлитель теста — 2 ч. л.;
соль — 1/3 ч. л.;
цедра лимона — 1 ст. л.;
творог — 200 г;
яблоко среднего размера — 3-4 шт.

Приготовление кекса проводится в следующей последовательности:

Сливочное масло доводят до размягченного состояния, взбивают с сахарным песком.
Творог протирают через сито.
Продолжая процесс взбивания сахара с маслом, добавляют к смеси цедру лимона и протертый творог.
Вносят в смесь яйца. Их добавляют по одному, продолжая взбивать состав. Между каждым внесением яиц рекомендуется выдержать по 1 минуте, что позволяет хорошо взбить тесто.
Муку просеивают через сито, после чего добавляют в нее разрыхлитель и соль, перемешивают состав.
Подогревают молоко.
В смесь с творогом, сахаром и яйцами добавляют половину подготовленной муки, затем постепенно вливают молоко. После этого вносят остатки мучной смеси. Тщательно вымешивают тесто до получения однородного состава, в котором не должно быть комочков.
Яблоки моют, очищают от кожицы, удаляют от сердцевины. Фрукт нарезают на тонкие дольки, вносят в подготовленное тесто.
Дно мультиварочной чаши смазывают сливочным маслом, заливают в нее готовую смесь.
Выпекают кекс в режиме «Выпечка» в течение 65 минут. По окончании данного времени рекомендуется оставить изделие в мультиварке в режиме «Подогрев» еще на 45-50 минут. Остужать кекс следует на решетке. Выпечку можно украсить по собственному желанию.

Вкус творожно-яблочного пирога можно разнообразить включением таких ингредиентов, как корица, ваниль, орехи, изюм. Украшение верхней части придаст изделию праздничный вид.

Приготовленный кекс является достаточно калорийным блюдом. Можно сделать его более диетическим. Для этого куриные яйца следует заменить на перепелиные. При этом количество должно быть увеличено в 2 раза (из-за маленького размера). Также можно уменьшить количество сахарного песка. Допускается замена ингредиента на фруктозу.

Творог можно брать любой жирности. Но если планируется приготовить менее калорийный продукт, творог должен быть обезжиренным.

Шарлотка с творогом и яблоками в духовке, мультиварке, на сковороде

Шарлотка с творогом и яблоками превосходит по вкусу классические версии из простого бисквитного теста и предоставляет возможность оценить великолепное сочетание яблочной начинки с нежнейшей творожной основой. Любое чаепитие с подобным десертом пройдет в лучшем виде и надолго запомнится всем дегустаторам.

Как приготовить шарлотку с яблоками и творогом?

Творожная шарлотка с яблоками, как и любая домашняя выпечка, имеет не одну достойную версию, каждая из которых по-своему интригует и привлекает к исполнению.

Предпочтительно мягкий творог с минимальной зернистостью добавляют в тесто при замесе или используют в качестве начинки как дополнение к яблокам.
Если творог неоднородный, его следует предварительно пробить блендером до однородности или перетереть через сито.
Яблоки для наполнения пирога очищают от сердцевины и при желании от кожуры, нарезают дольками.
Начинку располагают между двумя слоями творожного теста или притапливают в основу, разложив яблочные ломтики сверху по всей поверхности.

Шарлотка из творожного теста с яблоками

Пышная творожная шарлотка с яблоками получается после исполнения сравнительно простого и доступного рецепта. Выпекать пирог можно в силиконовой, стеклянной, керамической или металлической форме, смазав ее тщательно маслом. Прежде чем вынимать изделие, нужно дать ему остыть до теплого состояния.

Ингредиенты:

яйца – 4 шт.;
мука – 200 г;
творог – 200 г;
сахар – 150 г;
масло – 20 г;
разрыхлитель – 10 г;
сметана – 3 ст. ложки;
яблоки – 3 шт.

Приготовление

Взбивают по отдельности яйца с сахаром и творог со сметаной.
Соединяют две смеси, добавляют масло и муку с разрыхлителем.
Выливают тесто в форму, притапливают в него ломтики яблок.
Выпекается шарлотка с творогом и яблоками в духовке при 180 градусах 40-50 минут.

Шарлотка с творогом и яблоками на кефире

Вкусная шарлотка с творогом и яблоками, приготовленная на кефире, получается особенно пышной, пористой и одновременно сочной. Творожная масса в данном случае является составляющей начинки, которая выкладывается поверх теста. Для плавности перехода при помощи ложки делают несколько разводов по всему периметру пирога.

Ингредиенты:

яйца – 4 шт.;
мука – 200 г;
творог – 200 г;
кефир – 100 мл;
сахар – 270 г;
масло – 40 мл;
разрыхлитель – ¾ ч. ложки;
сода – ½ ч. ложки;
сметана – 100 г;
яблоки – 2 шт.

Приготовление

Смешивают кефир с содой, оставляют на 10 минут.
Взбивают 3 яйца с сахаром (200 г), добавляют масло и кефир.
Вмешивают в тесто муку с разрыхлителем, выливают его в форму.
Взбивают яйцо с сахаром, творогом и сметаной, добавляют яблоки.
Распределяют начинку поверх теста, проводят по поверхности ложкой.
Через 50 минут приготовления при 180 градусах пышная творожная шарлотка с яблоками в духовке будет готова.

Шарлотка с яблоками, творогом и манкой

Шарлотка с творогом и яблоками вполне достойной по вкусу получается и без участия муки. Последнюю здесь заменит добавленная в тесто манка. Перед выпеканием пирога основе необходимо дать постоять как минимум около получаса, чтобы крупа набухла, и выпечка получилась более мягкой, воздушной и нежной.

Ингредиенты:

яйца – 3 шт.;
манка – 1 стакан;
творог – 250 г;
сахар – 1 стакан;
масло сливочное – 150 г;
разрыхлитель – 10 г;
яблоки – 4 шт.;
корица – 1 щепотка.

Приготовление

Нарезанные яблоки перемешивают с сахаром и корицей.
Взбивают яйца и творог, добавляют манку, растопленное масло и разрыхлитель.
Через 30 минут добавляют в основу яблоки, перемешивают, перекладывают в форму.
Через 55 минут выпекания при 180 градусах творожная шарлотка с манкой и яблоками будет готова.

Шарлотка из лаваша с яблоками и творогом

Быстрая яблочная шарлотка с творогом готовится из готового тонкого лаваша, не требует предварительного замеса теста и при этом совершенно не уступает, а в чем-то превосходит традиционные версии пирога. Вместо муки для посыпки слоев допустимо использовать картофельный или кукурузный крахмал.

Ингредиенты:

тонкий лаваш – 2,5 листа;
яйцо – 1 шт.;
сметана – 130 г;
творог – 400 г;
сахар – 1 стакан;
мука – 2 ст. ложки;
яблоки – 2 шт.;
ваниль, пудра.

Приготовление

В творог добавляют 2/3 стакана сахара, 100 г сметаны, ваниль и 2/3 взбитого яйца, взбивают.
В форму с пергаментом укладывают лист лаваша, половину творожной массы.
Сверху располагают яблоки, посыпав их мукой и сахаром, а затем поочередно подворачивают края лаваша и промазывают творожной массой.
Поверхность пирога смазывают смесью из яйца и сметаны, выпекают изделие 30 минут при 180 градусах.

Шарлотка с яблоками и творожным кремом

Шарлотка с мягким творогом и яблоками может быть приготовлена в виде трехслойного пирога, где тесто пропитывается соками яблочного наполнения и дополняется нежнейшим творожным кремом. Ароматизировать десерт можно как традиционной ванилью, так и другими добавками-пряностями на свой выбор и вкус.

Ингредиенты:

яйца – 5 шт.;
мука – 400 г;
кефир – 250 мл;
сахар – 400 г;
разрыхлитель – 2 ч. ложки;
яблоки – 600 г;
творог – 500 г;
сметана – 100 г;
ванилин.

Приготовление

Для теста густотой как сметана смешивают яйцо с сахаром (200 г), кефиром, мукой и разрыхлителем.
Распределяют основу по дну формы.
Сверху раскладывают яблоки, подслащенные сахаром (50 г).
Оставшиеся яйца взбивают с сахаром и ванилином.
Добавляют творог и сметану, взбивают, выливают поверх яблок.
Выпекаться шарлотка с творогом и яблоками будет 50 минут при 200 градусах.

Шарлотка с яблоками, со сметаной и творогом

Шарлотка с творогом, сметаной и яблоками станет более ароматной, если яблочную нарезку перед добавлением к тесту предварительно приправить корицей, а по желанию и ванилином или ванильным сахаром. Придать дополнительную сочность выпечке удастся, разложив ломтики масла по поверхности через 25 минут от начала выпекания.

Ингредиенты:

яйца – 4 шт.;
мука – 200 г;
творог – 250 г;
сахар – 150 г;
разрыхлитель – 10 г;
сметана – 100 г;
яблоки – 3 шт.;
масло сливочное – 50 г;
пудра сахарная – 1 ст. ложка;
корица молотая – 1 ч. ложка.

Приготовление

Взбивают яйца с сахаром.
Добавляют творог, сметану, муку с разрыхлителем.
Яблоки нарезают, присыпают корицей и сахарной пудрой.
Укладывают в форму тесто, яблоки и снова тесто.
Выпекаться будет творожная шарлотка с яблоками в духовке при 180 градусах 50 минут.

Шарлотка из яблок, творога и слив

Пышная шарлотка с яблоками с творогом приобретет дополнительную приятную кислинку и аромат, если добавить в начинку немного спелой сливовой мякоти. Как и в случае с одними яблоками можно посыпать фруктовую составляющую молотой корицей, а в тесто добавить немного натуральной ванили или ванилина.

Ингредиенты:

яйца – 4 шт.;
мука – 200 г;
творог – 200 г;
сахар – 150 г;
масло сливочное – 20 г;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
сметана – 100 г;
яблоки – 2 шт.;
сливы – 200 г.

Приготовление

Взбивают яйца с сахаром, добавив в процессе сметану, масло и муку с разрыхлителем.
Выкладывают тесто в форму, раскладывают по поверхности яблоки и половинки слив и немного притапливают.
Через 50 минут выпекания при 190 градусах шарлотка с творогом, сливами и яблоками будет готова.

Творожная шарлотка с яблоками на сковороде

Простой рецепт шарлотки с яблоками, с творогом легко адаптировать для приготовления на плите в сковороде, которая должна быть исключительно с толстым дном и высокими бортиками. Для упрощения замеса теста вместо сахарного песка лучше использовать пудру, которая быстро растворится в желтках и белках без остатка.

Ингредиенты:

мука – 100 г;
творог – 400 г;
сахар – 300 г;
яйца – 4 шт.;
масло сливочное – 120 г;
яблоки – 3 шт.;
разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Приготовление

Растирают масло и 100 г сахара.
Добавляют творог, а затем поочередно взбитые по отдельности с сахаром желтки и белки.
Последней вмешивают муку с разрыхлителем и нарезанные яблоки.
Перекладывают тесто в сковороду, застеленную пергаментом, пекут пирог под крышкой на самом малом огне 50 минут.

Диетическая шарлотка с яблоками и творогом

Идеальный вариант для диетического меню – яблочная шарлотка с творогом в духовке, приготовленная с овсяными хлопьями вместо муки. Целесообразно в данном случае использовать обезжиренный творог и для еще большей ценности и питательности десерта добавить в тесто немного отрубей и льняных семян.

Ингредиенты:

овсяные хлопья – 50 г;
творог – 250 г;
яйца – 2 шт.;
отруби и льняные семечки – по 0,5 ст. ложки;
яблоки – 2 шт.;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
сахар, корица.

Приготовление

К взбитым с сахаром и корицей яйцам добавляют творог, перемолотые овсяные хлопья с разрыхлителем, отруби и лен.
Вмешивают в тесто нарезанные яблоки, перекладывают основу в промасленную форму.
Пекут пирог при 180 градусах 40 минут.

Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке

Элементарно готовится вкусная творожная шарлотка с яблоками в мультиварке. Вместо сливочного масла можно добавить в тесто растительное или растопленный маргарин. Время приготовления подобной выпечки может варьироваться в зависимости от модели и мощности прибора и составлять от 40 минут до 1,5 часов.

Ингредиенты:

мука – 1,5 стакана;
творог – 400 г;
сахар – 200 г;
яйца – 5 шт.;
масло сливочное – 50 г;
яблоки – 5 шт.;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
корица, ваниль.

Приготовление

Взбивают с сахаром яйца.
Вмешивают творог, масло, еще раз взбивают.
Следующей добавляют муку с разрыхлителем, ваниль, корицу.
В промасленную чашу выкладывают половину теста, яблоки и снова тесто.
Включают программу «Выпечка» и готовят пирог примерно час.

 Пирог с творогом и яблоками в мультиварке

Пирог с творогом и яблоками в мультиварке – вкусное и полезное блюдо. Это гибрид шарлотки с творожной запеканкой.

Яблоки богаты клетчаткой и большим содержанием пектина, что ускоряет обмен веществ и благотворно влияет на кишечник. Тем, кто страдает анемией, рекомендуют почаще употреблять яблоки, поскольку в них очень много железа. Ну, а о пользе творога всем известно – это настоящий кладезь кальция. Пирог с яблоками и творогом содержит мало калорий, поэтому за свою фигуру можно не беспокоиться.

Пирог «Яблочно-творожный»

Ингредиенты:

творог – 0.4 кг
яблоки – 2 шт.
мука – 2 ст.
манная крупа – 2 ст.л.
яйцо – 2 шт.
сливочное масло – 120 г
сахар — 1 ст.
сметана – 100 г
ванилин – 1/8 ч.л.

Приготовление:

Половину стакана сахара перемешиваем с мукой и сливочным маслом. Размешиваем до получения однородной массы – это наше тесто.
Смешиваем вторую половину сахара, творог, сметану, яйца и манку. В эту смесь добавляем тертые яблоки – это наша начинка.
Выкладываем в чашу мультиварки половину теста, добавляем начинку и далее – вторую половину теста.
Ставим режим «Выпечка» на 70 — 80 минут. Верхушка пирога, если он готов, будет довольно твердой.

Готовое блюдо вы можете декорировать вареньем, джемом или свежими ягодами.

Давайте рассмотрим следующий рецепт как приготовить пирог с яблоками в мультиварке, который не оставит никого равнодушным. Этот вариант творожно-яблочного пирога сверху покрыт карамелью, запах которой не позволит устоять ни взрослым, ни ребятишкам перед этим лакомством. Испечь его в мультиварке не составит труда.

Пирог «Карамельное яблоко»

Ингредиенты:

творог – полкило
яблоки – 5 шт.
манная крупа — 3 ст. л.
мука — 10 ст. л.
сахар — 5 ст. л.
яйцо — 2
соль – щепотка
масло сливочное – 100 г.

Приготовление:

Сперва протираем творог. Затем смешиваем его с манной крупой, мукой, солью и сахаром.
Постепенно вводим в эту смесь яйца.
Яблоки режем на тоненькие дольки
Далее делаем сироп для того, чтобы покрыть яблоки карамельной глазурью. Берем 150 г сахара, 3 столовые ложки простой воды и ждем, когда смесь закипит. Периодически помешиваем. Убираем с огня, кидаем туда 50 г масла.
Чашу мультиварки смазываем маслом и выкладываем в нее яблоки. Поливаем их сиропом.
Затем сверху кладем массу из творога и муки и немного приминаем.
Выбираем режим «Выпечка» и выставляем время один час. Длительность выпечки придется немного увеличить, если яблоки очень сочные, чтобы выпарилась вся лишняя влага.
После звукового сигнала вынимаем чашу из мультиварки и ждем, когда пирог остынет.
Остывший пирог переворачиваем дном вверх. Пирог готов.

Приятного аппетита!

Яблочно творожный в мультиварке. Бисквитная шарлотка с творогом и яблоками (рецепт в мультиварке или духовке)

Пирог с творогом и яблоками – простой рецепт

Ингредиенты:

– 40 г;
творог (не слишком жирный) – 190 г;
разрыхлитель – 10 г;
мука пшеничная просеянная сорта высшего – 150 г;
яблоки спелые – 400 г;
масло сливочное натуральное – 50 г;
яйца – 2-3 шт.;
сахар – 180 г.

Приготовление

Пирог на кефире с творогом и яблоками в мультиварке

Ингредиенты:

масло натуральное сливочное – 40 г;
мука просеянная пшеничная (сорт высший) – 260 г;
яблоки кисло-сладкие – 3 шт.;
молотая корица;
разрыхлитель – 10 г;
творог – 220 г;
кефир – 180 мл;
сахар – 160 г;
яйца – 2 шт.

Приготовление

Быстрый пирог с творогом и яблоками

Ингредиенты:

яйца – 4 шт.;
натуральное сливочное масло мягкое – 60 г;
творог – 380 г;
ванилин;
сахар – 270 г;
мука пшеничная сорта высшего – 250 г;
спелые кисло-сладкие яблоки – 500 г.

Приготовление

Приятного чаепития!

Ничто не может сравниться с домашней выпечкой. Такие пироги всегда готовятся с особой заботой о своих любимых, и этим они ценны. Жаль только, что у современных хозяек все меньше времени остается на сложные рецепты. Но всегда можно сделать эффектный и вкусный пирог. Творог, сметана, яблоки — это все, что потребуется для него. Эти ингредиенты не зря часто используются в выпечке. А уж соединив их в одном рецепте, можно создать кулинарный шедевр собственными руками.

Пирог «Четыре яблока»

Это, пожалуй, самый интересный пирог с творогом и яблоками. Ведь в нем весьма необычная начинка, хотя и просто готовится. А дело в том, что яблоки не нарезаются, как обычно, а запекаются целиком, окруженные творожной массой. Правда, основу этого пирога составляет обычное песочное тесто. Но сюрпризов в нем и так предостаточно!

Что понадобится?

Для его приготовления нужно взять следующие продукты: 4 крупных яблока кисло-сладких или сладких сортов, полстакана молотых, но не слишком мелко, грецких орехов, столько же изюма и кураги, 20 мл коньяка.

Для песочного теста: 200 грамм маргарина, 250 грамм пшеничной муки, 1 яйцо, 1 щепотка соли и немного сахара для цвета.

И для творожной массы: полкило творога, половина стакана манной крупы, стакан сметаны, 1 1/2 стакана сахара, 2 яйца и ванилин.

Как приготовить пирог «Четыре яблока»?

Сначала нужно подготовить фаршированные яблоки. Для этого изюм и курагу хорошо промыть и замочить в коньяке. По желанию алкоголь можно заменить на крепкий чай или компот. Оставить на 1 час, чтобы сухофрукты набухли. Затем измельчить в блендере и смешать с молотыми орехами. У яблок убрать сердцевину с семенами и начинить их фруктово-ореховой массой. Убрать пока в сторону.

Теперь можно заняться песочным тестом. В глубокую чашу или на разделочную доску высыпать муку, добавить холодное сливочное масло и порубить ножом в мелкую крошку. Сделать в массе небольшое углубление, разбить яйцо, добавить 50 мл очень холодной воды, соль и сахар и быстро замесить крутое тесто. Распределить его руками по чаше мультиварки, обязательно сделать бортики на высоту яблок. Убрать в холодильник на 15-20 минут.

Настала очередь творожной массы. Сметану хорошо взбить с сахаром и ванилином. Должна получится воздушная масса. Добавить творог, еще раз взбить. Добавить манную крупу и яйца, все хорошо перемешать. Достать из холодильника чашу с тестом, выложить на него яблоки и аккуратно вылить поверх творожную массу. Пирог с творогом и яблоками готовить в мультиварке 2 часа в режиме «Выпечка». Немного остудить и переложить на тортовую тарелку. А вот пробовать лучше охлажденным, чтобы творожная начинка хорошо схватилась.

Пирог «Слезы Девы Марии»

Этот удивительно нежный пирог с творогом и яблоками обязательно стоит приготовить хотя бы один раз в жизни. Он состоит из 4 слоев, каждый из которых удивительно дополняет следующий за ним. Но своему названию он обязан отнюдь не вкусу или аромату, а тому факту, что после остывания на поверхности проступают капли яблочного сока, весьма похожие на слезы.

Необходимые продукты

1 слой: 150 грамм размягченного сливочного масла (можно заменить на маргарин), 4 желтка, 150 грамм сметаны, 130 грамм муки, 1/2 чайной ложки соды (погасить уксусом или лимонным соком).

2 слой: 600 грамм мягкого творога, 4 желтка, 3-4 столовые ложки манной крупы, 1 стакан сахара, пакетик ванилина.

3 слой: яблоки — 800 грамм, сахар — 50-70 грамм, корица — 1 чайная ложка.

4 слой: 8 белков, стакан сахара.

Интересно, что продукты все более чем доступные, а в результате получается пирог с творогом и яблоками, как из кондитерской. Наверняка там кусочек такого десерта будет далеко не самым дешевым.

Процесс приготовления

Для первого слоя растереть желтки с сахаром, размягченным сливочным маслом и сметаной добела. Затем добавить гашеную соду и муку. Замесить некрутое тесто. Получится что-то среднее между бисквитным и песочным. Выложить его в чашу мультиварки и разровнять. Пока можно убрать в холодильник.

Тем временем для второго слоя к творогу добавить желтки, сахар, манку и ванилин. Все хорошо взбить. Если творог крупинками, его обязательно нужно протереть через мелкое сито. Если этого не сделать, можно испортить весь пирог. Вряд ли он получится таким же нежным. Выложить следующим слоем и также разровнять.

Дальше нужно подготовить яблоки. Удалить сердцевину и очистить от кожуры, если она очень грубая. Затем нарезать тонкими дольками и плотно выложить на творожную начинку. Сверху просто посыпать смесью сахара и корицы. Можно использовать уже готовую. Но на этом еще не готов будущий пирог с творогом и яблоками. Рецепт предполагает еще один, последний слой.

И это классическое безе. Для него взбить белки в крепкую пену, тонкой струйкой добавляя сахар. Чтобы они легче взбивались, их можно предварительно охладить и добавить щепотку соли. Также важно, чтобы чашка и венчик были чистыми и сухими, а в белках не было ни капли желтка. Получившееся безе выложить сверху яблок.

Выпекать этот пирог с творогом и яблоками в мультиварке 2 часа. Для этого используется режим «Выпечка». Пирог нужно полностью остудить и только потом вынимать из мультиварки. Чтобы это было удобно делать, можно заранее положить полоски пекарской бумаги крест-накрест. К тому же только когда пирог «Слезы Девы Марии» остынет, можно понять, почему он так называется.

Вместо заключения

Каждый из этих пирогов отлично подходит не только для семейного чаепития, но и для праздничного застолья. Они вполне могут заменить самый шикарный торт. К тому же не такие калорийные. А ведь и перед ними были еще салаты, закуски и горячее. Да, при всей своей красоте их можно отнести к категории «эконом-рецепт». Яблоки, творог (пирог с ними приготовить проще простого, как оказалось) доступны круглый год и стоят не так дорого, как маскарпоне, например.

Шаг 1: Подготавливаем яблоки.

Шаг 2: Готовим творожную начинку.

Шаг 3: Готовим тесто.

Шаг 4: Готовим шарлотку с творогом и яблоками в мультиварке.

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, а затем выложите в нее большую часть подготовленных яблок и залейте их небольшим количеством теста. Следующим слоем выложите творожную массу, аккуратно разровняв ее столовой ложкой. После в ход идут оставшиеся яблоки и сверху тесто.

Закройте крышку мультиварки, выберите режим «выпечка» и установите таймер на 65 минут .
Важно: время выпекания шарлотки может зависеть от влажности и сочности ингредиентов, а так же от мощности вашей мультиварки.
Когда таймер отсчитает положенные минуты и шарлотка испечется, не торопитесь вынимать ее. Выключите мультварку и, не поднимая крышки, оставьте пирог дойти в течение 10-15 минут , а затем уже вынимайте его и подавайте к столу.

Шаг 5: Подаем шарлотку с творогом и яблоками.

Яблочный пирог — один из самых распространенных видов выпечки, пользующийся популярностью во многих странах мира.

В Средние века пироги с яблоками начинали печь после созревания фруктов, ближе к осени, поэтому такой пирог традиционно ассоциировался с праздником урожая и наступлением золотого времени года.

В наше же время яблоки доступны круглый год, однако пироги с ними отождествляют первые заморозки, листопады и домашний уют.

Такая выпечка может быть приготовлена из дрожжевого, вытяжного, слоеного и песочного теста.

Сам пирог с яблоками, приготовленный в мультиварке, может быть открытым и закрытым, а также полуоткрытым.

В России самой популярной является шарлотка.

В Америке же отдают предпочтение закрытому яблочному пирогу, а в Германии предпочитают готовить яблочный штрудель.

Приготовление в мультиварке

Ингредиенты	Количество
сладких яблок —	4-5 шт.
свежего творога —	500 г
сахарного песка —	150 г
манки —	3 столовые ложки
муки —	5 столовых ложек
куриных яиц —	2 штуки
сметаны —	2 столовые ложки
соли —	щепотка
сливочного масла для сиропа —	50 г
сахарного песка для сиропа —	150 г
воды для сиропа —	2 столовые ложки
Время приготовления: 80 минут	Калорийность на 100 грамм: 240 Ккал

Творожный пирог в мультиварке может стать не только вкусной выпечкой к чаю, но и отличным завтраком.

Во многом он напоминает творожную запеканку, он очень вкусный, ароматный и сытный.

Рецепт приготовления:

Творожно-яблочный пирог готов! Подавайте его с горячим чаем.

Существуют и другие варианты рецепта.

Например, можно приготовить шоколадно-творожный пирог в мультиварке.

Любителям шоколада особенно понравится эта выпечка.

Теперь предлагаю посмотреть видео, в котором готовят творожную запеканку с яблоками в мультиварке.

Рецепт низкокалорийный, поэтому актуальный для тех, кто не хочет ограничивать себя в сладком, но и за фигурой следить не забывает.

Бисквитный пирог с яблоками

Для приготовления бисквитного яблочного пирога вам понадобится:

2 стакана муки пшеничной;
1 стакан кефира;
3 больших яблока;
1 куриное яйцо;
200 г сахарного песка;
125 г сливочного масла;
1 пакетик разрыхлителя;
ванилин по вкусу.

Шарлотка — это идеальный вариант выпечки для добавления корицы. Яблоки с ней прекрасно сочетаются. Узнайте о ней больше!

О том, как правильно и сколько по времени варить чечевицу, детально описывается

Полный список продуктов, понижающих давление, вы можете найти по ссылке

Рецепт приготовления:

Масло сливочное растопите на медленном огне или водяной бане, далее вылейте масло в миску. Затем добавьте к нему кефир, сахарный песок и ванильный сахар. Разбейте в эту же миску куриные яйца, хорошенько перемешайте все ингредиенты. Масса должна получиться однородной.
Теперь всыпьте к кефирной смеси просеянную пшеничную муку, а также разрыхлитель. Перемешайте бисквитное тесто.
Получившееся тесто разделите на две части. Далее вылейте одну часть в чашу мультиварки.
Возьмите яблоки, помойте их и очистите от кожуры, после чего удалите из каждого яблока семечки и сердцевины. Фрукты нарежьте дольками и выложите поверх теста.
Оставшееся тесто выложите поверх яблок таким образом, чтобы дольки не были видны. Разровняйте поверхность будущего пирога.
Включите режим «Выпечка» на один час, по истечении оставьте пирог подогреваться ещё на полчаса.

Бисквитный пирог с яблоками готов. Приятного аппетита!

В мире существуют сотни рецептов приготовления яблочного пирога, каждый из них уникален, каждый обладает своей «изюминкой».

И хотя это блюдо является наиболее распространенной выпечкой и, наверное, не существует хозяйки, не знающей ни одного оригинального рецепта, полезные советы обязательно пригодятся.

Для приготовления бисквитного яблочного пирога лучше брать яблоки не приторно-сладких, а кисло-сладких сортов. Прекрасно подойдут для этих целей такие сорта, как Семеренко, Антоновка, Гренни Смит. Такие яблочки подарят не только превосходный вкус, но и удивительный аромат. Для выпечки не стоит брать сорта,предназначенные только для еды: Джонатан, Голден.
Вы всегда можете дополнить ваше блюдо другими ингредиентами. К примеру, с яблоками отлично сочетается клюква, изюм, курага и груши. В конце приготовления посыпьте верх сахаром и корицей. Кстати, из-за присутствия в творожном пироге манки, его ещё называют творожно-манным.
Перед приготовлением не забывайте просеивать пшеничную муку. Такой процесс делает муку более рыхлой и обогащает кислородом, в последствии выпечка получается более нежной и легкой.
Покрыть верх яблочного пирога можно шоколадной глазурью. Просто растопите молочный шоколад и полейте им пирог. Для этого можно использовать и белый шоколад.

Для всех любителей творожной выпечки статья поистине окажется находкой! Особенно если они являются счастливыми обладателями удобной кухонной помощницы — мультиварки. Творожный пирог в мультиварке можно приготовить за несколько минут разнообразными способами.

Составляющие простого творожного пирога:

для начинки: 3 яйца, 200 гр творога, ½ стак. сахара;
для основы: 250 гр маргарина, четверть стакана сахара, половина чайн. л. соды, стакан муки.

Готовим начинку:

Вбиваем яйца в глубокую миску, туда же отправляем творог и сахар. Все тщательно прорабатываем миксером на первой скорости.

Готовим тесто:

Для более легкой работы с маргарином кусочек можно нарезать на несколько частей.
Маргарин, сахар и соду соединяем в одной миске. Не забываем про муку — для начала всыпаем половину положенного количества продукта. Руками тщательно вымешиваем — тесто должно выглядеть как влажная крошка, равномерно пропитанная маслом. Может быть немного похожа на комочки, но должна быть довольно сухая — во время выпекания она успеет пропитаться сочностью начинки.
Дно емкости смазать маслом. Закладываем в нее половину теста, разравнивая.
Распределить начинку.
Покрыть остатком теста.
Включить режим выпечки и время один час.

Для извлечения выпечки можно использовать контейнер для пароварки.

На заметку. Объем муки может измениться. Все зависит от сорта муки, ее клейковины. Ориентироваться нужно на консистенцию — должна получиться влажная крошка.

Рецепт приготовления с яблоками

Яблочные пироги можно назвать классикой. Предлагаем разнообразить рецепты десертов творожным пирогом с яблоками.

Пирог с яблоками в мультиварке готовится из:

для теста: 5 яиц, стакан сахара, 160 гр муки, 4 небольших яблока;
для начинки: 350 гр творога, 50 гр слив. масла, 80 гр сахара, пакетик ванилина.

Разбиваем яйца в миску, присоединяем сахар и прорабатываем миксером до слегка пенистой однородной светлой массы.

Просеиваем муку, аккуратно соединяя ее с массой лопаткой. Просеивать рекомендуется небольшими порциями.

Отдельно собираем начинку: масло и сахар прорабатываем миксером, вводим ванилин, творог и снова взбиваем.

Избавляем яблоки от кожуры и сердцевины, режем тонкими пластинками. Форму подготовить и слоем выложить часть ломтиков. Залить половиной теста, выложить слой начинки, разравнивая, покрыть оставшимся тестом. Последний слой — остатки яблок. По желанию присыпать корицей.

Готовить на программе «Выпечка» в течение часа.

С добавлением бананов

Творожный пирог с бананами в мультиварке — это нежный, полезный десерт, который обязательно нужно сохранить:

мука — 1 стак.;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
яйца — 1 единица для основы и 2 единицы для наполнения;
ваниль;
творог — 500 гр;
масло слив. -100 гр;
банан твердый — 3 единицы;
сахар — половина граненого стакана для основы и стакан для начинки.

Мягкое масло растираем с сахаром. Добавляем яйцо и перемешиваем.

Присоединяем с разрыхлителем мучную смесь и замешиваем тесто.

Начинка: творог с яйцом, ванилью и сахаром хорошенько перемешать. Нарезать мякоть банана, аккуратно ввести в начинку, соединить лопаткой.

В форму поместить тесто и распределить рукой по дну и бокам, образуя небольшие бортики. Чтобы тесто не липло, притрусить его мукой.

Выпекать в режиме выпечки как обычно.

С ягодами

Пирог с ягодами в мультиварке готовят из:

200 гр муки;
100 гр масла;
яйцо;
100 гр сахара;
1 ч. л. лимонного сока;
1 ч. л. разрыхлитель.

Наполнение:

400 гр творога;
120 гр сахара;
2 яйца;
половинка лимонная;
пара ст. л. крахмала;
400 гр ягод.

Вымешиваем растопленое масло с сахарным песком.

Добавляем яйцо, прорабатываем вилкой или миксером.

Присоединяем лимонный сок, муку и соду. Вымешиваем тесто. По консистенции оно в меру густое, удобное для формирования основы с бортиками.

Выпекать в режиме «Выпечка» около часа. Дать остыть при открытой крышке и после извлекать.

Десерт выходит плотным, начинка не распадается.

Рецепт из песочного теста

Песочное тесто — настоящее изобретение кулинаров, благодаря которому сокращается время на подготовку. В итоге получается очень вкусный десерт.

350 гр муки;
150 гр слив. масла;
2 яйца;
120 гр сахара;
по щепотке соды и соли;
для крошки стол. л. сахара;
300 гр творога;
половина пакетика ванильного сахара (5 г).

Масло режем кубиками, соединяем с мукой, солью и содой, сахаром для крошки. Руками перетираем в однородную, равномерно пропитанную маслом, крошку. По состоянию тесто получается в меру сухим.

Важно! Муку смешивать с другими компонентами быстро, но не более 2-3 минут. Иначе изделия получатся жесткими, грубыми.

Далее творожная начинка: творог соединяем с ванильным и обычным сахаром, яйцами. Перемешать можно вилкой, но начинка может выйти зернистая. Погружным блендером выходит более гладкая, густая структура начинки.

В мультиварочную форму выкладываем половину крошки. Смазывать чашу не нужно. Следующий — творог, сверху остатки крошки.

В программе «Выпечка» выпекаем 50 минут. Даем остудиться, открыв крышку.

Шоколадно-творожный пирог в мультиварке

Состав для основной части пирога:

мука — 140 гр;
какао или топленый шоколад — 35 гр;
яйца — 3 ед.;
сахар — 100 гр;
сметана 20 % — 210 гр;
сливочное масло — 70 гр;
сода — половина ч. л.

Творожная часть:

творог — 400 гр;
сахар — 100 гр;
яйца — 2 ед.;
крахмал — 25 гр.

Шоколадная часть:

Растопить масло, охладить до теплого состояния и соединить с яйцом, сахаром и сметаной. Погружным блендером можно сделать густую, однородную массу.
Отдельно соединить сухие составляющие, просеять в сметанно-яичную массу и соединить венчиком. Хорошенько взбить за нескольких минут. Тесто получится слегка жидкое, как на бисквит.
Мультиварочную чашу покрыть тонким слоем маслица и выложить шоколадное тесто.

Творожная масса:

Соединяем творог, яйцо, сахар и крахмал, хорошенько взбиваем миксером. Чем кремовиднее получится масса, тем начинка будет приятней, нежней.
Выложить начинку на шоколадно тесто, по одной ложке.
На программе «Выпечка» готовить 70-80 минут.

Манник с творогом

400 гр манки;
200 гр сахара;
280 гр сметаны жирной;
3 яйца;
50 гр муки;
50 гр слив. масла;
10 гр разрыхлителя;
для начинки 250 гр сухого творога, 80 гр сахара и 2 яйца.

Тесто для манника:

Соединяем яйца, сахар миксером от трех минут.
Выливаем сметану, прорабатываем миксером.
Добавим масло, оставшиеся сухие продукты, прорабатываем миксером. Получится густая глянцевая основа пирога.

Начинка:

Отдельно яйца смешиваем с сахаром и творогом. Чтобы получить однородность, воспользуйтесь погружным блендером.
В форму, смазанную маслом, кладем вырезку из пекарской бумаги. Выкладываем приблизительно половину теста для манника, далее начинку и остатки основы.

Включаем режим «Мультиповар», 125-ти град. на час. После оставить открытой крышку, выключив подогрев.

На заметку. В начинку добавляют цукаты, дробленые орехи, изюм, сухофрукты, кусочки свежих фруктов.

С клубникой

200 гр слив. масла;
4 яйца;
450 гр творога;
1 ч л разрыхлителя;
1,5 стак. муки;
стак. сахара;
пачка клубники (в сезон используйте свежую).

Три яйца и творог соединяем блендером с ½ сахара — это начинка.

Тесто:

Распускаем масло и смешиваем с половиной стакана сахара, взбиваем миксером.
Добавляем разрыхлитель и муку, взбиваем миксером. Получится сухая крошка.
Делим на 2 части.

Половину крошки выкладываем в форму, поверх — творожную начинку. Равномерно распределяем вымытые ягоды, слегка придавливая рукой. Последний слой — остатки теста.

Выпекаем в программе «Мультиповар» при 150-ти градусах минут 50. Готовый пирог имеет золотистый оттенок.

творожная шарлотка в мультиварке и в духовке, как приготовить шарлотку, сама нежность, видео

Шарлотка с яблоками – всегда вкусно, а с яблоками и творогом – вкусно вдвойне

Время готовки: 50мин.;
Порции: 4;
Ккал: 114;
Белки/жиры/углеводы: 7,7г/2,5г/14,9г.

Содержание материала:

Шарлотка с яблоками и творогом: королевская

Творог – продукт полезный и вкусный в любом виде. Диетологи не советуют его подслащать, ведь тогда меняется и вкус, и все качества творога немного нивелируются. А вот с вареньем, желе и особенно медом творог и вкусен, и полезен. Точно также можно использовать творог и в выпечке.

И в мультиварке, и в духовке можно выпечь очень вкусную и полезную яблочную шарлотку с творогом, про которую говорят «сама нежность»

Во многих диетических рецептах с творогом нет сахара, яблоки просто вываливаются в меде, буквально пропитываются им, и в таком состоянии отправляются в тесто.Первый раз все делайте строго по рецептуре, а затем сами догадаетесь, чего можно положить больше, чего убавить, а чего и добавить.

Ингредиенты

Яйцо кур. – 2 шт.;
Ванильный сахар – 30-40 г;
Мука – 50-60 г;
Творог двухпроцентный – 200-220 г;
Разрыхлитель – десертная ложечка;
Яблоки – 2-3 шт.

Шарлотка с творогом: рецепт приготовления

Вначале, как обычно, подготовьте яблоки. Если вы почти не добавляете сахара, возьмите яблоки сладких сортов. Если же берете кислый сорт, например, антоновку – традиционную начинку для шарлотки, увеличьте количество сахара или меда.

Как приготовить шарлотку:

Яйца взбейте с сахаром хорошенько, пока не получится пышная пена;
Постепенно добавляйте в тесто муку и разрыхлитель, при этом взбивайте массу, не допуская появления комочков;
В образовавшуюся смесь добавьте творог, и опять взбивайте – не должно быть и творожных комочков;
Яблочки нарежьте маленькими кубиками, если вы любите пюреобразную начинку, предварительно снимите с плодов кожуру;
Добавьте яблоки в тесто и обычной ложкой перемешайте;
Выстелите на противень бумагу для выпечки или пергамент, аккуратно вылейте туда тесто;
Поставьте противень или форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф, ориентировочное время – полчаса.

Готовность творожной шарлотки с яблоками проверяется зубочисткой.

Творожная шарлотка: варианты

Приготовить такой десерт можно и в мультиварке – шаги выполнения очень простые. Тесто делайте по той же схеме, как и тесто для пирога в духовке. Затем смазываете маслом чашу мультиварки, заливаете туда смесь и ставить режим «выпечка» на 50-60 минут. Если у вас скороварка, и вы знаете, что пропекаются блюда быстрее, можете уменьшить время приготовления.

Не спешите доставать пирог после сигнала о готовности, пусть она подоспеет еще немного. Если откроете сразу, не исключено, что пирог «упадет». Пусть он потомится еще минут 10-15 на режиме «подогрев».

Разумеется, в мультиварке у пирога не может быть румяной корочки, если его не переворачивать. А перевернуть не все могут, не изменив целостности пирога, да и не всем хочется. А есть модели печей, которые после выключения какое-то время отдыхают. Словом, если перевернуть не выходит, есть другие варианты спасения бледной шарлотки.

Искусственно подрумянить пирог можно так:

Заранее добавить в тесто какао, и ваша шарлотка будет еще и шоколадной;
Смазать верх шарлоткой красивым желе;
Полить пирог сметанной помадкой;
Посыпать его шоколадной стружкой вперемежку с корицей;
Украсить сверху ягодами и яблочными розочками в карамели;
Просто присыпать пирог сахарной пудрой.

Вместо какао можете вводить в тесто жидкий шоколад, и это тоже будет вкусно.

Шарлотка с яблоками и творогом готовится просто и быстро. Ее можно приготовить даже без опыта и навыков в кулинарии

Любой старый рецепт можно обновить, добавив новых ингредиентов в состав – начать можно как раз таки с творога. А там попробуйте добавить и цедру цитрусовых, и ягоды, и грецкие орехи – будет только вкуснее.

Новых кулинарных побед!

Шарлотка с яблоками рецепт с творогом с фото пошагово

Форму для пирога хорошенько смазываем сливочным маслом, чтобы шарлотка в процессе запекания не прилипла

Тщательно взбиваем яйца с сахаром. Для этого можно использовать миксер или блендер

Яично-сахарную массу перекладываем в чистую миску и небольшими порциями добавлять в нее муку

В блендере подготавливаем творожную начинку. Взбивать нужно на высокой скорости до образования однородной густой массы

Яблоки для шарлотки нужно порезать на одинаковые дольки. Кожуру с фруктов можно не снимать

Тесто выкладываем в форму, поверх выкладываем кусочки фруктов. Форма отправляется в духовку на 40–45 минут

Яблочная шарлотка с творогом готова. Приятного аппетита!

Готовим пирог с творогом и яблоком (видео)

Шарлотка с творогом и яблоками без яиц

Шарлотка без яиц легко сохранит воздушность, если добавить кефир. Яблоки можно заменить другими фруктами, нежный вкус придадут банан или творог. Есть версия, что блюдо придумали англичане: сухари размачивали в яйце, а фрукты уваривали в сиропе, потом укладывали слоями и запекали. Сегодня есть много рецептов без яиц, которые не уступают сдобным.

Как приготовить шарлотку без яиц?

Чтобы тесто для шарлотки без яиц сохранило пышность, муку надо обязательно тщательно просеять, дополнив разрыхлителем или погашенной уксусом либо лимоном содой. Важно и правильно подобрать яблоки. Для шарлотки хороши твердые сорта, они придают мягкий, кисловатый вкус, помогают пирогу держать форму. Яблочная шарлотка без яиц получится изумительно вкусной, если есть понятные рецепты.

Использовать корицу, гвоздику, молотый мускатный орех и кардамон.
Для румяной корочки шарлотка без яиц обмазывается яйцом перед выпеканием.
Украсить ягодами или цитрусовыми.
Пышная шарлотка без яиц, получится в разогретой духовке.

Шарлотка с яблоками без яиц

Простая шарлотка без яиц с яблоками в духовке готовится за полчаса, нужно только развести тесто, залить яблоки и поставить в духовой шкаф. Но есть и более сложный, оригинальный вариант, который заинтересует многих хозяек. Рецепт на апельсиновом соке, с добавлением уксуса и соды для воздушности теста.

мука – 1,5 ст.;
сахар –3/4 ст.;
растительное масло – 1/3 ст.;
яблоки – 2-3 шт.;
апельсиновый сок – 3/4 ст.;
яблочный уксус – 30 мл;
вода – 2 ст. л.;
сода – 1 ч. л.;
соль – 0,5 ч. л.;
панировочные сухари – 50 г.

Измельчить яблоки.
Форму смазать маслом, посыпать манкой.
Выложить нарезку.
Взбить с сахаром масло, сок, соль, сахар и уксус.
Добавить просеянную муку и соду.
Перелить в форму.
Выпекать 1 час, столько же еще потомить в духовке.

Шарлотка без яиц на кефире

Самый простой и вкусный рецепт шарлотки без яиц – на кефире. Если есть сладкие яблоки, кислинку компенсируют клюквой или смородиной. Запекать только в разогретой духовке, иначе сверху пирог пригорит, а снизу останется сырым. Готовность проверяют спичкой, протыкая тесто. Если влажная, то нужно печь еще.

мука – 150 г;
манка – 150 г;
яблоки – 3 шт.;
кефир – 300 мл;
разрыхлитель – 10 г;
сахар – 150 г;
растительное масло – 100 г.

Порезать яблоки.
Смешать муку, манку и разрыхлитель.
Влить кефир и масло.
Выложить фрукты, залить тестом.
Выпекать 10 минут при 200 градусах.
Убавить до 180, готовить 30 минут.

Шарлотка без яиц на молоке

Если под рукой нет кефира, то стоит вспомнить, что вкусной получится шарлотка без яиц с яблоками на молоке. Только обязательно нужен разрыхлитель. Следить за пирогом лучше, не открывая духовку, иначе он осядет и будет некрасиво смотреться. Проверять готовность нужно, когда появится румяная корочка.

сахар – 1 ст.;
разрыхлитель – 10 г;
растительное масло – 3 ст. л.;
мука – 2,5 ст.;
яблоки – 3 шт.;
молоко – 1 ст.;
сахар – 1 ст.

Порезать дольками яблоки.
Смешать масло с молоком.
Муку смешать с сахаром и разрыхлителем, добавить.
Выложить яблоки, залить тестом.
Запекать 40 минут.

Шарлотка без яиц на сметане

Шарлотка на сметане без яиц с яблоками называется цветаевской. Происхождение названия точно не выяснено, есть мнение, якобы такое угощение очень любила известная поэтесса Марина Цветаева, но точность рецепта остается условной. Хотя пирог получается очень нежный, как и любое тесто на сметане.

лимонный сок – 2 ст. л.;
сметана – 300 г;
яблоки – 5 шт.;
сахар – 200 г;
сливочное масло – 150 г;
мука – 250 г;
разрыхлитель – 10 г.

Смешать разрыхлитель, муку, масло.
Долить сметаны, перемешать.
Переложить в пленку, убрать на полчаса в холод.
Порезать яблоки, сбрызнуть лимонным соком.
Вылить половину теста в форму, сверху уложить фрукты.
Залить остатками теста.
Запекать 20 минут на 180 градусах.
Потом еще столько же на 140 градусах.

Шарлотка без яиц на воде

Для тех, кто придерживается постов, приятным дополнением к скромному столу станет шарлотка постная с яблоками без яиц. Понравится угощение любителям веганской еды, в рецепте коровье молоко полностью компенсируется кокосовым. Но в нем не должно быть никаких консервантов, только мякоть кокоса и вода.

яблоки – 3 шт.;
мука – 1,5 ст.;
манка – 1,5 ст.;
сахар – 0,5 ст.;
молотый имбирь – 1 ч. л.;
молотая корица – 1 ч. л.;
кокосовое молоко – 0,5 ст.;
вода – 1,5 ст.;
сода – 0,25 ч. л.;
лимонный сок – 0,5 ч. л.

Яблоки измельчить.
Смешать муку, манку, сахар, специи.
Разбавить водой и кокосовым молоком.
Соду погасить лимоном, добавить.
Форму посыпать манкой, вылить четверть теста.
Выложить яблоки, залить остатками теста.
Шарлотка без яиц выпекается 40 минут при 180 градусах.

Шарлотка без яиц с манкой

Отлично заменяет муку манная крупа. Важно ее не переборщить, поскольку сильно разбухает. Для этого тесту дают немного настояться перед выпечкой. Шарлотка на кефире с манкой без яиц, украшенная кремом, легко заменит праздничный пирог. Крем легко приготовить из подслащенной сметаны или взбитых с сахаром белков.

яблоки – 3 шт.;
манка – 1 ст.;
кефир – 2 ст.;
сахар – 1,5 ст.;
растительное масло – 4 ст. л.;
разрыхлитель теста – 10 г;
сода – 0,25 ч. л.;
ванилин – 10 г.

Яблоки измельчить.
Залить манку кефиром.
Добавить сахар, масло, ванилин, соду, разрыхлитель.
Перемешать, оставить на 20 минут.
Смазать маслом форму, выложить фрукты.
Залить тестом.
Шарлотка с манкой без яиц выпекается 30 минут.

Шарлотка без яиц с творогом и яблоками

Нежная шарлотка без яиц в духовке получается с творогом, это блюдо всегда выручит, если на пороге неожиданно появились нежданные гости. Оригинальный вкус придают бананы, 1 фрукт заменяет 1 яйцо. Из сортов яблок лучше всех подходит антоновка. Сделать тесто более рассыпчатым поможет порция манки.

яблоки – 3 шт.;
сахар – 1 ст.;
мука – 1 ст.;
сливочное масло – 200 г;
творог – 400 г;
сметана – 3 ст. л.;
разрыхлитель – 1 ч. л.

Порезать дольками яблоки.
Растереть с маслом муку, смешать с половиной сахара.
Убрать в холод на полчаса.
Растереть творог с сахаром, сметаной и сливками.
Растопить ложку масла, добавить сахар.
Потушить пару минут яблоки.
Вылить в форму тесто, сверху творог, затем – яблоки.
Шарлотка с творогом без яиц запекается 50 минут.

Шарлотка без яиц в микроволновке

Проще и быстрее приготовить пирог с яблоками в микроволновке, для нее рецепт шарлотки без яиц очень простой. Использовать рекомендуется только стеклянную или силиконовую форму. Удобнее заменить сахар пудрой. Запекать нужно поэтапно: 5 минут микроволн – 1 минута паузы. Блюдо дойдет до кондиции за 10-15 минут.

яблоки – 4 шт.;
мука – 0,5 ст.;
манка – 0,5 ст.;
сметана – 200 г;
сахар – 200 г;
разрыхлитель – 2 ч. л.;
ваниль – 0,5 ч. л.;
корица – 0,5 ч. л.;
масло – 3 ст. л.

Порезать дольками яблоки.
Смешать манку с сахаром.
Залить сметаной на час.
Добавить разрыхлитель, муку, специи.
Немного взбить, положить яблоки.
Перелить в форму, запекать 15 минут.

Шарлотка без яиц в мультиварке

Намного меньше усилий потребует шарлотка в мультиварке с яблоками без яиц. Фрукты нужны твердоватые, чтобы хорошо держали форму. Кроме антоновки, подойдут симеренко, джонатан, ренет, джонаголд. Сочность хороша умеренная, иначе из-за сока тесто плохо пропечется или пригорит. Разрезать пирог нужно теплым.

яблоки – 5 шт.;
мед – 2 ст. л.;
сода – 1 ч. л.;
кефир – 1 ст.;
мука – 1 ст.;
манка –1 ст.;
сахар – 1 ст.;
растительное масло – 0,5 ст.;
ванильный сахар – 10 г.

Измельчить яблоки.
Смешать манку с сахаром и кефиром.
Оставить на 20 минут.
Добавить остальные ингредиенты, перемешать.
Выложить яблоки, залить тестом.
Поставить на «выпечку» на час.
Дать остыть в микроволновке.

Шарлотка без яиц на сковороде

Если хочется выпечки, а с духовкой проблемы, есть отличный рецепт – шарлотка на сковороде с яблоками без яиц. Чтобы пирог легко снимался и не подгорел, дно и бортики надо промазать маслом и присыпать сухарями либо манкой. Чтобы блюдо получилось не слишком плотным, тесто нужно взбить до пузырьков, а фруктов класть не меньше, чем теста.

яблоки – 2 шт.;
разрыхлитель – 1 ч. л.;
мука – 100 г;
манка – 100 г;
сахар – 150 г;
кефир – 200 мл;
растительное масло – 100 мл.

Измельчить яблоки.
Смешать муку, сахар, разрыхлитель, муку и манку.
Залить маслом и кефиром, перемешать.
Добавить яблоки.
Сковороду смазать, прогреть.
Вылить тесто, накрыть крышкой.
Шарлотка без яиц готовится 40 минут.

Шарлотка относится к самым популярным видам выпечки, поскольку она допускает большое количество интерпретаций. Вот основные виды шарлоток с яблоками, из тех, которые популярны на современной кухне:

шарлотка из простого, обычного бисквитного теста, которым заливают яблоки;
шарлотка из теста, которое готовят на соде и сметане;
шарлотка яблочная, которая делается без муки, её место занимает манка с кефиром;
шарлотка диетическая, с отрубями, овсянкой или цельнозерновой мукой;
шарлотка-кекс, с максимальным количеством сдобы и добавками в виде изюма, мёда, цукатов и прочих сладостей;
шарлотка с яблоками без выпекания;
шарлотка по старинным рецептам, из кусочков чёрствого хлеба.

Кроме классической яблочной начинки, в шарлотку часто кладут творог, и тогда она получает название творожной.

Среди всех этих вариантов особняком стоит так называемая королевская шарлотка. В её основу положен старый рецепт, хлебный. Однако новизна заключается в том, что вместо чёрствого хлеба используется только что выпеченный бисквитный рулет, и это делает излишним этап выпекания. Королевская шарлотка является творожной, но яблок в ней нет. Их можно использовать как начинку для рулетов, а также – для отделки пирога.

Шарлотка королевская, яблочная с творогом

Для пущей нарядности и красоты блюдо украшают ягодами или фруктами.

Ингредиенты:

Для бисквита:

2 бисквитных рулета с яблочным джемом;
сметана, ½ кг;
творог – 250 г;
0,1 кг сахара;
сливки, 200 мл;
желатин – 7 г.

Для украшения:

яблоко твёрдое – 1 шт;
сироп из воды и сахара из расчёта 1:1.

Растворяем желатин, бросив в воду немного сахара. Медленно греем эту смесь, пока растворение всех компонентов не завершится. Охлаждаем.
Кладём в миксер сахар, сливки, творог и сметану, взбиваем. В процессе взбивания дополняем содержимое желатиновой смесью.
Бисквитные рулеты нарезаем поперечными пластами, выкладываем ими дно и бока глубокой миски. Кладём поплотнее.
Заполняем внутреннюю полость творожной массой, сверху выкладываем ровно оставшиеся ломти рулета. Миску относим в холодильник на 1½ часа, для охлаждения и затвердевания.
Яблоко чистим, удаляем сердцевину и нарезаем на тонкие дольки. Закипятив сироп, варим в нём яблочные дольки до прозрачности, но не дольше. Когда они остынут, они получаются, как лакированные.
Застывшую шарлотку, вынув из холодильника, аккуратно опрокидываем на блюдо. Выкладываем яблочные «лепестки» произвольно, некоторые мастерицы сооружают из них розы или ромашки.

Шарлотки в духовке

Рецептов для выпекания шарлотки в духовке предложено больше всего. Это понятно, потому что именно духовка гарантирует высокий рост пирога и равномерное пропекание. А запах свежей выпечки, плывущий по квартире, невозможно передать словами. Пироги в духовке, в том числе и шарлотка, получаются пышными и красивыми.

Шарлотка с яблоками и творогом на сдобном тесте без яиц

Ингредиенты:

мука белая – 1 ст.;
0,2 кг творога;
½ ч. л. соды пищевой;
молоко или сметана;
ванилин;
кефир – 1/3 ст.;
кислота лимонная – 1 щепотка;
3 ст. л. сахара;
0,1 кг сливочного масла;
3-4 яблока.

Для теста растапливаем масло, после чего даём ему остыть. Гасим соду в кефире, смешиваем с маслом, постепенно подмешиваем муку. Получаем тесто, напоминающее песочное. Оно не жидкое, легко формуется руками. Скатав его в колобок, кладём на 15 минут в холодильник.
Готовим творожную начинку. Размяв творог вилкой, добавляем ванилин, сахар и лимонную кислоту. Смягчаем начинку сметаной или молоком, перемешиваем тщательно, до однородного состояния.
Яблоки, удалив семена и кожицу, режем тонкими полукружиями.
Берём разъёмную форму с высокими прямыми бортами, смазываем всю внутреннюю поверхность маслом, выкладываем из теста изнутри ту же форму, что задана ёмкостью для выпечки. Тесто хорошо формуется руками, поэтому распластываем его, покрыв дно, а затем выстраиваем из него тонкие стенки, прижимая их к бортам формы.
Заполняем внутреннюю полость: сначала идёт слой яблок, за ним следует творожная начинка. Сверху яблоки красиво выкладываем кругами, краешки бортиков из теста загибаем внутрь.
Пирог печём 25 минут при 200°С.

Шарлотка получается высокая, румяная, рассыпчатая, с приятной кислинкой.

Среди рецептов шарлотки в последнее время появилось много диетических. Это понятно: фигуру нужно поддерживать, но чего-нибудь вкусного всё равно хочется. Рассмотрим пару вариантов шарлоток, приближенных максимально к здоровому питанию.

Диетическая шарлотка с яблоками и творогом на овсяных отрубях

Ингредиенты:

2 куриных яйца;
творог обезжиренный – 2 ст. л.;
порошок корицы – 1 ч. л.;
отруби овсяные – 4 ст. л.;
1 яблоко;
сахарозаменитель;
2 ст. л. крахмала.

Корицу и яблоко откладываем в сторону, остальные компоненты перемешиваем и даём им время настояться.
Яблоки нарезаем потоньше, берём силиконовую форму и выкладываем дно яблочными дольками. Ничего смазывать не требуется. Выложив яблоки, посыпаем их корицей.
Настоявшееся тесто выливаем сверху, форму помещаем в духовой шкаф на 20 минут. Температура должна удерживаться на уровне 180°С.

Диетическая шарлотка с яблоками и творогом на белках

Ингредиенты:

сода пищевая – ½ ч. л.;
цельнозерновая мука – 250 г;
4 яблока;
творог – 200 г;
3 белка от куриных яиц;
крахмал – 25 г;
ванилин;
мёд – 60 г.

Белки взбиваем. Соединяем в миске творог с содой, ванилином и крахмалом, аккуратно подмешиваем взбитые белки.
Яблоки нарезаем дольками. В форму заливаем тесто, а поверх него размещаем яблочные дольки.
Выпекаем в духовке 40 минут.
Если у вас есть мультиварка, то выливать тесто и раскладывать яблоки надо в чаше. Затем включаем «Выпечку» и задаём время 45 минут.

Шарлотки в мультиварке

Кстати, шарлотка в мультиварке получается нисколько не хуже, чем в духовке. Более того, многие хозяйки, которые пробовали и то, и другое, утверждают, что творожная шарлотка в мультиварке получается восхитительно: сама нежность!

Так почему бы не попробовать приготовить в мультиварке шарлотку? Она там не пригорит и не перестоится, прекрасно пропечётся и получится пышной и вкусной.

Яблочная шарлотка в мультиварке, с творогом и сиропом

Ингредиенты:

творог свежий – ½ кг;
2 ст. л. сметаны;
3 ст. л. манки;
яблоки сладкие – 4-5 шт.;
2 яйца;
5 ст. л. белой муки;
сахар, поровну для теста и для сиропа – всего 300 г;
50 г масла для сливочного сиропа;
соль.

Варим сироп, смешав сахар с водой и маслом и нагрев смесь до кипения.
Яблоки очищаем от семян и кожуры, нарезаем дольками. Помещаем их сразу в чашу, только предварительно смазываем дно маслом сливочным. Поливаем яблоки сиропом.
Собираем в блендере творог, яйца, манку, сахар, сметану, муку и соль. Включив блендер, добиваемся однородности творожной смеси, затем выкладываем тесто поверх яблок.
Сверху всё разравниваем, включаем «Выпечку» на 60 минут. По окончании, после звукового сигнала, открывать не спешим, а даём шарлотке время достаточно остыть внутри. Затем выкладываем её на блюдо и подаём.

Шарлотка в мультиварке яблочная, с творожной начинкой

Ингредиенты:

творог с жирностью 9% – 400 г;
4-5 яблок;
сахар, распределяем 2 ст. между тестом и начинкой из творога;
мука – ½ ст.;
50 г масла сливочного;
5 яиц;
сметана с жирностью 15% – 100 г;
крахмал – 1½ ст. л.

Берём 3 яйца, отделяем от них желтки. Кладём желтки в творог, всыпаем сахар и хорошенько размешиваем. После этого досыпаем крахмал и добавляем сметану, снова вымешиваем.
Отдельно взбиваем с сахаром белки, добиваемся состояния белой пены. Вводим эту пену, аккуратно перемешивая, в массу из творога, желтков и сметаны – получилась творожная начинка.
Взбиваем оставшиеся 2 яйца с сахаром, добавляем муку, получаем тесто бисквитное.
Яблоки чистим, нарезаем красивыми дольками. Выкладываем их одним слоем на дно мультиварки, заранее смазанное, и выливаем сверху половину теста. Затем выкладываем остальные яблоки, на них – творожную начинку, аккуратно разравнивая. Заливаем опять сверху тесто до остатка.
Ставим режим «Выпечка», время указываем 1 час.

Творожная шарлотка в мультиварке (видео)

Творог прекрасно сочетается с яблоками. И в том случае, если просто делается творожное тесто, и в другом, когда творог образует отдельную прослойку, выступая в роли самостоятельной начинки. А главное, готовить такие творожные шарлотки с яблоками необычайно легко, независимо от того, пользуетесь ли вы для выпечки мультиваркой или современной духовкой.

Пирог с яблоками — популярнейший десерт, который умеют печь все. Одним он напоминает детство с его беспечностью и весельем, другим — бесшабашное студенчество или первые робкие попытки порадовать мужа ароматной выпечкой. Безусловными «плюсами» яблочного пирога являются дешевизна необходимых продуктов и очень простой рецепт приготовления. Представьте себе, что даже яйца в него класть необязательно. А вкус при этом вовсе не пострадает — он порадует вас гармоничным сочетанием сладкого теста и начинки, имеющей приятную кислинку. Итак, давайте узнаем, каким может быть яблочный пирог без яиц.

Шарлотка с манкой и кефиром

Действительно, что может быть проще, чем шарлотка? Нежданные гости на пороге? Быстренько режем яблоки, смешиваем компоненты для теста, все закидываем в форму, и ароматный пирог к вечернему чаепитию готов. Хотите побаловать родных чем-то вкусненьким на выходных? Пожалуйста: та же шарлотка, только политая растопленным шоколадом и украшенная шариком пломбира. А ведь рецепт этого десерта настолько вариативен, что каждый раз вы можете угощаться новым пирогом. Вот, например, как можно испечь шарлотку с манной крупой на кефире. И за яйцами идти не стоит.

яблоки (кисло-сладкие и сочные) — 500 граммов
кефир 2,5% жирности — 1 стакан
мука пшеничная — 1 стакан
манная крупа — 1 стакан
сахар — 1,5 стакана
подсолнечное масло — 0,5 стакана
соль — щепотка
ванильный сахар — 1 пакетик
сода — 0,5 чайной ложки
уксус

Кое-кто называет этот пирог вовсе не шарлоткой, а манником. Но классический рецепт последнего предусматривает наличие яиц и сливочного масла. А описываемый в данной статье вариант является гораздо более легким не только из-за приготовления, но и по количеству калорий. Да и с яблоками классический манник обычно не выпекают. А вот шарлотку без них представить невозможно.

Начнем с теста. В любую имеющуюся глубокую емкость влейте кефир, добавьте в него манную крупу, просеянную муку (для воздушности) и щепотку соли. Размешайте все хорошенько, чтобы не было комков. Теперь пора ввести в тесто сахар — песок и ванильный. Соду погасите уксусом и тоже добавьте. В последнюю очередь влейте подсолнечное масло. Если вы правильно соблюли все указанные пропорции ингредиентов, тесто своей консистенцией будет напоминать густую сметану.

Теперь займитесь яблоками. Их нужно хорошенько вымыть, очистить от кожицы, удалить серединки с семечками и нарезать тонкими дольками. Некоторые хозяйки предпочитают сократить процесс подготовки начинки и используют яблоки вместе с кожурой. Это вполне допустимо, если последняя не очень плотная и жесткая, иначе будет застревать в зубах, портя все впечатление от столь нежного десерта. Яблоки добавьте в тесто и размешайте.

Возьмите любую форму с высокими бортиками, смажьте ее сливочным маслом и обсыпьте манкой или панировочными сухарями. Лучше все-таки использовать манную крупу — она при выпекании превратится в хрустящую корочку. Выложите тесто с яблоками в форму и отправьте в разогретую до 180° С духовку на 40 минут. О том, что шарлотка готова, можно судить по красивому коричневатому цвету или проверить старым добрым способом — воткнув в серединку спичку. Если на ней нет сырого теста, значит, десерт пора вынимать. Подавать лучше с чаем, а в жаркое время года — с прохладным домашним компотом.

Насыпной яблочный пирог без яиц

Если вы любите так называемые влажные пироги с яблоками, тогда этот рецепт займет достойное место в коллекции вашей домашней выпечки. Таким десертом можно накормить большую компанию гостей, поскольку он получается довольно сытным. Кстати, пирог вполне подходит в качестве перекуса для школьника, а дополненный стаканом молока, он станет прекрасным полдником ребенку младшего возраста.

яблоки (сочные с кислинкой) — 4-5 штук
масло сливочное — 150 граммов
мука пшеничная — 1 стакан
манная крупа — 1 стакан
сахарный песок — 1 стакан
разрыхлитель для теста — 2 чайных ложки
ванильный сахар — 1 чайная ложка

Если бы не отсутствие кефира и наличие сливочного масла, рецепт этого пирога можно было бы спутать с шарлоткой без яиц. Действительно, для теста нужна манная крупа, да и сами пропорции очень похожи. Как и в предыдущем варианте, основной мерной емкостью является стакан. Но это только кажущееся сходство. На самом деле рецепт приготовления теста совершенно иной, да и выглядит оно по-другому и называется сухой смесью.

Делается она следующим образом. Нужно хорошенько смешать между собой такие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар-песок, ванильный сахар и манную крупу. Вы не поверите, но тесто готово. Теперь необходимо заняться яблоками: вымыть, очистить от кожицы, удалить серединку и семечки. Будущая начинка готовится при помощи крупной терки, а не ножа. Как вы уже догадались, яблоки нужно просто натереть.

А сейчас вы поймете, почему пирог называется насыпным. Возьмите тефлоновую форму с высокими бортиками. Смазывать сливочным маслом ее как раз не нужно. На дно насыпаете ровным слоем небольшую часть сухой смеси, сверху выкладываете начинку. Чередуйте эти два компонента будущего десерта, пока не заполните всю форму, но помните о том, что на самом верху должно оказаться сыпучее тесто.

Прямо на него по завершении формирования пирога нужно натереть охлажденное сливочное масло. Обязательно используйте крупную терку. Отправьте форму с будущим десертом в духовку, предварительно разогретую до 180° С. Выпекать такой необычный пирог с яблоками необходимо минут 40-45. Сверху он должен стать приятного золотисто-медового цвета. По готовности выньте насыпной пирог из духовки, дайте ему немного остыть и нарежьте на небольшие порционные квадратики. Подавать лучше всего к вечернему ароматному чаю.

Вегетарианский, или цветаевский яблочный пирог

Рецепт этого сладкого блюда наверняка порадует тех из вас, кто не часто балует себя домашней выпечкой, поскольку является поклонником вегетарианской кухни. А ведь в большинстве случаев вкусные десерты невозможно представить себе без яиц. Не стоит отказываться от кусочка ароматного яблочного пирога, особенно если в его составе нет тех компонентов, которые вы не едите. Придуман был этот необычный рецепт в семье великой поэтессы Марины Цветаевой, поэтому и назван он в ее честь.

мука пшеничная — 250 граммов + 4 столовых ложки
сметана — 300 граммов
масло сливочное — 150 граммов
сахар — 200 граммов
яблоки — 5 штук
разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка
лимонный сок — 2-3 чайных ложки

Нужно сразу сказать о том, что этот рецепт предусматривает работу в три этапа: с тестом, начинкой и кремом. Не спешите огорченно вздыхать, на самом деле все очень просто. Подумаешь, придется потратить чуть больше времени! Зато своим родным или заглянувшим на огонек друзьям вы с гордостью сможете сказать: «Я угощу вас настоящим цветаевским пирогом с яблоками!». Итак, приступим.

В глубокой емкости нужно смешать муку и разрыхлитель. Можете просеять их через сито. Теперь добавьте сливочное масло. Если оно не успело хорошо размягчиться, тогда нарежьте ножом тонкие пластинки, и дайте им слегка подтаять. Теперь смешайте все три ингредиента таким образом, чтобы в результате получилась мелкая крошка. Можно сделать это при помощи кухонного комбайна, но вручную, как ни странно, быстрее и проще. Теперь добавьте 100 граммов сметаны и хорошенько все вымесите. Получившееся у вас тесто заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на четверть часа.

Прежде чем переходить к приготовлению начинки, возьмите среднюю по высоте круглую форму. Ее дно укройте бумагой для выпечки, а бортики присыпьте мукой. Яблоки вымойте, очистите от кожи и семян, нарежьте небольшими ломтиками. Чтобы они не потемнели, сбрызните лимонным соком. Достаньте тесто, раскатайте его в круг и распределите по всей форме, не забывая и о бортиках. Выложите начинку из яблок.

Теперь нужно заняться приготовлением крема. Немного взбейте оставшиеся 200 граммов сметаны с сахаром. Необходимой густоты можно добиться, если добавить к ним 4 столовых ложки муки. Она в этом случае заменяет яйца, придавая нужную густоту. Готовый крем вылейте поверх начинки и отправьте все это в духовку, как всегда разогретую до 180° С. Спустя 20 минут, если верх десерта подрумянился, температуру следует уменьшить до 140° С и оставить пирог выпекаться еще минут 20-25. Приятного чаепития!

Пирог с яблоками и творогом

Этот рецепт тоже довольно прост, но вместе с тем не лишен оригинальности. Яйца вам не потребуются, а вот творог, отлично сочетающийся с яблоками, очень даже пригодится. Можно сказать, что это еще одна вариация на тему всеми любимого американского чизкейка. Только предлагаемый в данной статье рецепт дополнен яблоками, которые стали его изюминкой, сделав десерт необычным и очень вкусным. Обязательно попробуйте его испечь, ведь такой пирог не может оставить равнодушным ни одного лакомку на свете.

мука пшеничная — 200 граммов
масло сливочное — 175 граммов
морковка (средняя) — 1 штука
сахар — 150 граммов
разрыхлитель — 1 чайная ложка
соль — щепотка
творог (лучше домашний) — 400 граммов
сметана 20% жирности — 3 столовых ложки
сливки — 5 столовых ложек
ванилин — на кончике ножа
яблоки — 3 штуки

На плоскую поверхность насыпьте немного муки и выложите на нее 150 граммов сливочного масла. Порубите его ножом на небольшие кубики и смешайте с мукой, постепенно добавив оставшуюся ее часть и щепотку соли. Затем введите 75 граммов сахара, тертую на мелкой терке морковь и разрыхлитель. Массу хорошенько вымесите руками. Скатайте тесто в шар, оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник минут на 20.

Пришло время заняться начинкой. Для этого при помощи миксера взбейте творог вместе со сливками, сметаной, оставшимся сахаром и ванилином. Достаньте тесто из холодильника и равномерно распределите его по всей смазанной сливочным маслом форме, сформировав бортики. Сверху накройте его бумагой для выпечки, на которую насыпьте горох. Это необходимо, чтобы тесто осталось плоским и не вздулось. Все, можно отправлять будущий пирог в духовку, разогретую до 200° С, минут на 15.

Теперь займемся яблоками. Как обычно, их следует вымыть, очистить от кожуры и семечек и порезать на дольки среднего размера. На дно сковороды положите 25 граммов сливочного масла. Как только оно растворится, добавьте чайную ложку сахара и выложите часть яблок. Карамелизировать их нужно на среднем огне, постоянно помешивая, до образования тонкой золотистой корочки. Точно так же поступите и с оставшейся частью фруктов.

Когда ваше тесто приобретет румяный цвет, достаньте его из духовки, уберите горох и бумагу. Теперь можно выкладывать творожную начинку. Если хотите, чтобы карамелизированные яблоки дополнительно пропеклись, тогда уложите их поверх творога. Если, наоборот, планируете насладиться их свежим вкусом, то украсьте ими уже готовый пирог. Отправьте десерт в духовку еще минут на 20, а температуру уменьшите до 180° С.

Выпечка с яблоками пользуется вполне заслуженной популярностью по всему миру. Она ароматная, довольно легкая и очень вкусная. Любая опытная хозяйка умеет печь пироги с этой хоть и совсем непритязательной, но такой любимой всеми начинкой. Безусловно, не стоит сразу же приниматься за сложные немецкие штрудели. На первое время достаточно освоить более простые рецепты. Они не отберут у вас много времени и порадуют своим прекрасным вкусом.

Пирог с яблоками в мультиварке: рецепт с фото

Во многих странах у разных поколений людей любимой выпечкой является пирог с яблоками или шарлотка. Неудивительно, ведь рецепт его прост, необходимые продукты легко доступны.

А теперь на помощь хозяйкам пришел технический прогресс, и пирог можно выпечь в мультиварке. С этой возможностью добавились и иные способы приготовления шарлотки, а сама она приобрела новый вкус.

С творогом и яблоками

Пирог в мультиварке можно приготовить с самыми различными начинками,в том числе с творогом и яблоками.

Ингредиенты

Мука — 300 г
Яблоки -10 шт.
Молоко- 100 г
Дрожжи -1 ч.л
Вода — 30-50 г
Соль
Творог -150 г
Сахар — 5 ст л
Масло сливочное — 30 г.

Приготовление

Почистите, посушите, разделите на две половинки яблоки.
Одну часть яблок запеките( можно это сделать в духовке или в микроволновке), другую часть нарежьте дольками.
Мякоть от запеченных яблок отделите от всего остального, чтобы получилось яблочное пюре.

Приготовьте тесто:

Растворите дрожжи в молоке, добавьте воду и щепотку сахара.
Смешайте яйца с 3 столовыми ложками сахара, добавьте соль, сливочное масло, размешайте.
Затем добавьте в полученную массу немного муки и яблочное пюре.
После добавления дрожжевой смеси, вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким.
Поставьте тесто в теплое место на 30-40 минут.

После того как тесто увеличится в размере, можно его использовать.

Раскатайте корж в два раза больше той формы, в которой вы будете выпекать пирог.
На раскатанный корж выложите яблоки дольками по кругу, отступив от края на высоту дольки яблока.
Заверните края, защипывая при этом. В середину пирога выложите творог ( предварительно его подсластите).
Сверху в произвольном порядке выложите яблоки.

Пирог в мультиварке готовить на режиме «Выпечка» 30 минут, подрумянить пирог можно в духовке или в микроволновке под грилем.

Яблочный пирог в мультиварке получается нежным, вкусным, ароматным.

Классический

Этот рецепт знаком со времен дефицита продуктов.

Пирог получается пышным, бисквит тающим и нежным.

Один стакан просеянной пшеничной муки смешивается с 1 ч. л. гашеной уксусом соды.

Отдельно взбиваются 3 яйца и 1 стакан сахара, масса должна увеличиться вдвое.

Компоненты соединяются, тесто получается сладким и отлично сочетается с кислыми яблоками.

Достаточно будет 2 штук, их необходимо вымыть, снять кожуру и нарезать дольками.

Мультиварка, точнее, ее чаша смазывается маслом и посыпается мукой.

Треть теста выливается на дно, следующий — яблочный слой.

Так они чередуются. Выбирается режим «выпечка» и время 60 минут.

Со сливочным маслом

Несмотря на добавление еще одного ингредиента, этот пирог также совсем простой и не требует свежих яблок, можно брать чуть увядшие.

Мука смешивается с гашеной содой и 1 ч. л. корицы.

Три яйца взбиваются с 1 стаканом сахара и 50 г размягченного сливочного масла.

Такой рецепт делает сырое тесто более жидким, а готовый бисквит еще нежнее.

Яблоки без шкурки мелко режут, удаляя сердцевину.

Не стоит брать более 3 штук, иначе пирог получится влажным и плоским.

Чаша смазывается сливочным маслом, заполняется яблоками.

Тесто наливают сверху.

Мультиварка ставится на 60 минут в режим «выпечка».

Английская шарлотка

Несмотря на название, пирог известен и любим во многих странах.

Рецепт предполагает использование:

100 г сливочного масла;
50 г сметаны;
75 г сахара;
2 яйца;
130 г муки;
1 ст. л. разрыхлителя;
250 г яблок.

Белки и желтки разделяются.

Первые ставят в холодильник, вторые смешивают с растаявшим маслом и сахаром.

К ним добавляется сметана.

Все перемешивается до однородности.

В отдельной посуде мука соединяется с разрыхлителем.

Эту смесь добавляют в желтково-масляно-сметанную, еще раз хорошо перемешивают.

Белки взбивают с щепоткой соли, добавляют к тесту.

Его выливают в смазанную маслом форму, сверху плотно укладывают и слегка вдавливают кусочки яблок.

Мультиварка выпекает пирог час, затем тот же режим и температура устанавливаются еще на 40 минут.

Шарлотка с медом

Этот медовый пирог с орехами и яблоками приготовленный в мультиварке намного вкуснее, чем в духовке.

Рецепт включает в себя:

1/2 стакана сахара;
3 ст. л. меда;
3 небольших яблока;
100 г грецких орехов;
4 яйца;
1 стакан пшеничной муки.

Сахар необходимо взбить с яйцами и медом, добавить муку.

Яблоки режутся не очень тонкими дольками.

Грецкие орехи не стоит измельчать в блендере, лучше просто поломать руками, так ярче проявляется вкус и не будет лишнего жира в тесте.

Смазанную маслом чашу заполняют яблоками, насыпают слой орехов, заливают тестом.

Мультиварке, чтобы выпечь это чудо, достаточно часа.

Насыпная шарлотка

Этот пирог, если все сделано правильно, обещает быть особенно пышным и рассыпчатым.

Для него нужно смешать 1 стакан муки с 1,5 чайной ложки разрыхлителя, пакетиком ванилина и 1 стаканом манной крупы.

Полтора килограмма яблок требуется измельчить с помощью крупной терки или блендера.

Дно емкости смазывают маслом и выкладывают слоями несколько раз сухую манно-мучную смесь, яблоки.

Верхним слоем должно быть тесто.

На него натирают 125 г ледяного сливочного масла.

Мультиварка печет эту вкуснятину час и 40 минут.

Пирог с яблоками любим, несмотря на изобилие десертов.

В мультиварке он готовится без особых хлопот, не теряя при этом качества.

Рецепт приготовления шарлотки допускает добавление корицы, изюма, цедры лимона.

Они отчетливее выявят аромат яблок и вкус бисквита.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Попробуйте этот рецепт:

Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке — Пироги и пироги — Выпечка

Ингредиенты для приготовления шарлотки с творогом и яблоками в мультиварке

Для теста

5 яиц
Пшеничная мука 2 нескольких стакана
Сахар 2 нескольких стакана (или по вкусу)

Для начинки

Творог 300 граммов
Сливочное масло 50 граммов
Яблоки 10 (маленькие)
Сахар по вкусу

Основные ингредиенты Яблоко, творог, мука
На 6 порций

На складе:

Медленная плита, 2 тарелки штук, кухонный нож, разделочная доска, венчик, вилка.

Приготовление шарлотки с творогом и яблоками в мультиварке:

Шаг 1: Подготовить яблоки.

Яблоки тщательно промыть теплой водой, обсушить полотенцем и нарезать тонкими ломтиками, одновременно удаляя семенные коробочки из их сердцевины и удаляя хвостики с усиками.

Шаг 2: Приготовьте творожную начинку.

Заранее выложите из холодильника масло и творог, чтобы они согрелись до комнатной температуры. А затем смешайте их в миске, добавив немного сахарного песка.

Шаг 3: Приготовить тесто.

В отдельной миске взбить куриные яйца с сахаром до густой пены (при этом использовать миксер). Затем начинайте добавлять муку небольшими порциями, каждый раз хорошо вымешивая тесто столовой ложкой или венчиком (но без миксера). Получится достаточно жидкая однородная масса.

Шаг 4: Приготовить шарлотку с творогом и яблоками в мультиварке.

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, а затем выложите в нее большую часть подготовленных яблок и залейте их небольшим количеством теста.В следующий слой выложить творожную массу, аккуратно разровняв ее столовой ложкой. После этого используются оставшиеся яблоки и сверху ложится тесто.

Закройте крышку мультиварки, выберите режим «Хлебобулочные изделия» и установите таймер на 65 минут .
Важно: Время выпекания Шарлотты может зависеть от влажности и сочности ингредиентов, а также от мощности вашей мультиварки.
Когда таймер отсчитает заданные минуты и шарлотка испечется, не спешите вынимать ее.Выключите мультиварк и, не поднимая крышку, оставьте пирог на 10-15 минут , а затем достаньте и подавайте на стол.

Шаг 5: Подавать шарлотку с творогом и яблоками.

Шарлотку с творогом и яблоками лучше всего подавать после того, как она полностью остынет. Посыпьте его сахарной пудрой, нарежьте порциями и предложите в качестве десерта после обеда или на чаепитии во время полдника. А такая шарлотка получается достаточно питательной, чтобы подавать ее на завтрак.
Приятного аппетита!

Советы по рецептам:

— Некоторые хозяйки рекомендуют прикрывать дно мультиварки пергаментной бумагой для запекания, тогда так будет проще достать шарлотку.

— В яблочно-творожную шарлотку также можно добавить немного изюма, но перед этим ее нужно замочить на 15-20 минут в горячей воде.

Яблочный творог в мультиварке. Бисквитная шарлотка с творогом и яблоками (рецепт в мультиварке или духовке)

Пожалуй, всем уже известно, что продукты, выпеченные в мультиварке, получаются необычайно вкусными и нежными.Рецепты вкусного торта с творогом и яблоками ждут вас ниже.

Пирог с творогом и яблоками — простой рецепт

Состав:

-40 г;
творог (не слишком жирный) — 190 г;
— 10 г;
мука пшеничная просеянная высшего сорта — 150 г;
спелых яблок — 400 г;
масло сливочное натуральное — 50 г;
яиц — 2-3 шт .;
сахар — 180 г

Подготовка

Измельчить творог в пюре, добавить сметану, мягкое масло и тщательно растереть ложкой.Яйца хорошо взбить с сахаром. Смешиваем творожную и яичную массу, всыпаем предварительно просеянную с разрыхлителем муку. Смазываем чашу мультиварки маслом, выкладываем примерно половину теста и ложкой разравниваем его поверхность. Сверху выложить нарезанные яблоки и накрыть оставшимся тестом. Выпекаем торт 65 минут на «Кондитерском».

Пирог на кефире с творогом и яблоками в мультиварке

Состав:

масло сливочное натуральное — 40 г;
мука пшеничная просеянная (высший сорт) — 260 г;
кисло-сладких яблок — 3 шт.;
корица молотая;
— 10 г;
творог — 220 г;
кефир — 180 мл;
сахар — 160 г;
яиц — 2 шт.

Подготовка

Обжарить нарезанное кубиками яблоко на натуральном масле в течение 5 минут. Добавить сахар (50 г), растолочь с корицей, перемешать и тушить еще 3 минуты. Теперь делаем тесто: яйца перетираем с творогом и сахаром, вливаем кефир и добавляем разрыхлитель. Добавьте яблоки и муку.Тщательно перемешайте. Выкладываем тесто в подготовленную мультиварку, предварительно смазанную маслом, и выпекаем, выбрав программу «Выпечка» на 60 минут.

Быстрый пирог с творогом и яблоками

Состав:

яиц — 4 шт .;
масло сливочное натуральное мягкое — 60 г;
творог — 380 г;
ванилин;
сахар — 270 г;
мука пшеничная высшего сорта — 250 г;
спелых кисло-сладких яблок — 500 г.

Подготовка

Измельчите творог до однородной массы. Это можно сделать с помощью блендера или простого сита. Добавить 100 г сахара, размягченное масло и тщательно растереть. Остывшие яйца хорошо взбить до пышности с добавлением остального сахара. Теперь соединяем получившуюся массу с творогом. Насыпьте по частям предварительно просеянную муку и аккуратно, но хорошо перемешайте. Очистите яблоки и нарежьте их тонкими ломтиками. Помещаем их на дно чаши мультиварки, а между ними кладем несколько кусочков сливочного масла.Заливаем все это подготовленным тестом. Готовим торт 65 минут на «Кондитерском». Затем остужаем корж в миске, и только потом аккуратно вынимаем.

Наслаждайтесь чаем!

Нет ничего лучше домашней выпечки. Такие пироги всегда готовят с особой заботой о своих близких, и этим они ценны. Жалко только, что у современных хозяек остается все меньше времени на сложные рецепты. Но всегда можно сделать эффектный и вкусный торт. Творог, сметана, яблоки — все, что ему требуется.Эти ингредиенты не зря часто используются в выпечке. А объединив их в одном рецепте, можно своими руками создать кулинарный шедевр.

Пирог «Четыре яблока»

Это, пожалуй, самый интересный торт с творогом и яблоками. Ведь у него очень необычная начинка, хотя она только готовится. А дело в том, что яблоки не режутся, как обычно, а запекаются целиком, в окружении творожной массы. Правда, основа этого торта — обычное песочное тесто.Но сюрпризов в ней масса!

Что вам нужно?

Для его приготовления нужно взять следующие продукты: 4 больших яблока кисло-сладких или сладких сортов, полстакана молотого, но не слишком маленького, грецкие орехи, столько же изюма и кураги, 20 мл бренди.

Для песочного теста: 200 г маргарина, 250 г пшеничной муки, 1 яйцо, 1 щепотка соли и немного сахара для цвета.

А для творожной массы: полкилограмма творога, полстакана манки, стакан сметаны, 1 1/2 стакана сахара, 2 яйца и ванилин.

Как приготовить пирог с четырьмя яблоками?

Для начала нужно приготовить фаршированные яблоки. Для этого изюм и курагу хорошо промыть и замочить в коньяке. При желании алкоголь можно заменить крепким чаем или компотом. Оставить на 1 час, чтобы сухофрукты набухли. Затем измельчите в блендере и смешайте с молотыми орехами. Сердцевину засыпать семечками из яблок и начинить их фруктово-ореховой массой. Отложите пока.

Теперь можно готовить песочное тесто. Насыпьте муку в глубокую миску или на разделочную доску, добавьте холодное масло и измельчите ножом в мелкую крошку.Сделайте в массе небольшое углубление, разбейте яйцо, добавьте 50 мл очень холодной воды, соль и сахар и быстро замесите крутое тесто. Распределите его руками по чаше мультиварки, обязательно сделав бортики на высоту яблок. Поставить в холодильник на 15-20 минут.

Настала очередь творожной массы. Сметану хорошо взбить с сахаром и ванилью. Должна получиться воздушная масса. Добавить творог, снова взбить. Добавить манную крупу и яйца, хорошо перемешать. Вынуть из холодильника миску с тестом, выложить на нее яблоки и аккуратно залить творожной массой.Готовим пирог с творогом и яблоками в мультиварке 2 часа в режиме «Выпечка». Слегка остудить и переложить на тарелку для торта. Но лучше попробовать охлажденным, чтобы творожная начинка хорошо застыла.

Пирог «Слезы Девы Марии»

Этот удивительно нежный пирог с творогом и яблоками обязательно стоит приготовить хотя бы раз в жизни. Он состоит из 4 слоев, каждый из которых удивительным образом дополняет следующий. Но своим названием он обязан не вкусу или аромату, а тому, что после остывания на поверхности появляются капли яблочного сока, очень похожие на слезы.

Необходимые продукты

1 слой: 150 г размягченного масла (можно заменить маргарином), 4 желтка, 150 г сметаны, 130 г муки, 1/2 чайной ложки соды (тушить уксусом или лимонным соком) .

2-й слой: 600 г мягкого творога, 4 желтка, 3-4 столовые ложки манной крупы, 1 стакан сахара, пакетик ванилина.

Слой 3: яблоки — 800 грамм, сахар — 50-70 грамм, корица — 1 чайная ложка.

4-й слой: 8 белков, стакан сахара.

Интересно, что продукты более чем доступны по цене, и получается пирог с творогом и яблоками, как из кондитерской. Наверняка там кусок такого десерта окажется не самым дешевым.

Процесс приготовления

Для первого слоя растереть желтки с сахаром, размягченным маслом и белой сметаной. Затем добавить гашеную соду и муку. Замесить не крутое тесто. Получится что-то среднее между бисквитом и песочным печеньем. Выложите его в чашу мультиварки и разровняйте.Пока можно убрать в холодильник.

Тем временем для второго слоя добавить в творог желтки, сахар, манку и ванилин. Все взбить хорошо. Если творог зернистый, его нужно протереть через мелкое сито. Несоблюдение этого правила может испортить весь пирог. Вряд ли он окажется таким нежным. Выложите следующим слоем и тоже разгладьте.

Далее нужно подготовить яблоки. Сердцевина и кожура, если очень грубые. Затем нарезать тонкими ломтиками и плотно выложить на творожную начинку.Сверху посыпать смесью сахара и корицы. Можно использовать уже готовый. Но будущий пирог с творогом и яблоками к этому еще не готов. Рецепт предполагает еще один, заключительный слой.

А это классическое безе. Для него белки взбить в крепкую пену, тонкой струйкой добавив сахар. Чтобы их было легче взбивать, их можно предварительно охладить и добавить щепотку соли. Также важно, чтобы чашка и венчик были чистыми и сухими и чтобы в белках не было ни капли желтка.Поверх яблок выложить получившееся безе.

Выпекать пирог с творогом и яблоками в мультиварке 2 часа. Для этого воспользуйтесь режимом «Выпечка». Пирог необходимо полностью остудить и только потом вынимать из мультиварки. Чтобы это было удобно, можно заранее положить полоски бумаги для выпечки крест-накрест. Более того, только когда торт «Слезы Девы Марии» остынет, можно понять, почему он так называется.

Вместо вывода

Каждый из этих пирожков отлично подходит не только для семейного чая, но и для праздничного застолья.Они вполне могут заменить самый шикарный торт. К тому же они не такие калорийные. А впереди были салаты, закуски и горячие блюда. Да, при всей их красоте, их можно отнести к разряду «рецептов эконом». Яблоки, творог (приготовить из них пирог так же легко, как и груши) доступны круглый год и не так дороги, как, например, маскарпоне.

Шаг 1: Подготовьте яблоки.

Яблоки тщательно промыть теплой водой, обсушить полотенцем и нарезать тонкими ломтиками, одновременно удаляя семенные коробочки из сердцевин и удаляя хвосты с усиками.

Шаг 2: Приготовьте творожную начинку.

Сливочное масло и творог заранее убрать из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. А затем перемешайте их в миске, добавив немного сахарного песка.

Шаг 3: Приготовить тесто.

В отдельной миске взбейте яйца и сахар до однородного состояния (для этого шага используйте миксер). Затем начинайте добавлять муку небольшими порциями, каждый раз хорошо вымешивая тесто столовой ложкой или венчиком (но без миксера).У вас получится достаточно жидкая однородная масса.

Шаг 4: Готовим шарлотку с творогом и яблоками в мультиварке.

Смажьте мультиварку сливочным маслом, затем выложите в нее большую часть подготовленных яблок и залейте их небольшим количеством теста. В следующий слой выложить творожную массу, аккуратно разровняв ее столовой ложкой. После этого используются оставшиеся яблоки и сверху тесто.

Закройте крышку мультиварки, выберите режим «Выпечка» и установите таймер 65 минут .
Важно: Время выпекания шарлотки может зависеть от влажности и сочности ингредиентов, а также от мощности вашей мультиварки.
Когда таймер отсчитает отведенные минуты и шарлотка испечется, не спешите вынимать ее. Выключите мультикар и, не поднимая крышку, оставьте лепешку на 10-15 минут , а затем выньте и подавайте на стол.

Шаг 5: Подавать шарлотку с творогом и яблоками.

Шарлотку с творогом и яблоками лучше всего подавать после того, как она полностью остынет.Посыпьте его сахарной пудрой, нарежьте порциями и подавайте в качестве послеобеденного десерта или выпейте чай на полдник. Он также достаточно питателен, чтобы его можно было подавать на завтрак.
Приятного аппетита!

В творожно-яблочную шарлотку можно также добавить немного изюма, но перед этим нужно замочить ее на 15-20 минут в горячей воде.

Яблочный пирог — один из самых распространенных видов выпечки, популярный во многих странах мира.

В средние века яблочные пироги начали выпекать после созревания плодов, ближе к осени, поэтому такой пирог традиционно ассоциировался с праздником урожая и наступлением золотого сезона.

В настоящее время яблоки доступны круглый год, но пироги с ними — это первые заморозки, опадание листьев и домашний уют.

Такую выпечку можно приготовить из дрожжевого, рисового, слоеного и песочного теста.

Сам яблочный пирог, приготовленный в мультиварке, бывает открытым и закрытым, а также полуоткрытым.

В России самая популярная — шарлотка.

В Америке предпочитают закрытый яблочный пирог, а в Германии предпочитают готовить яблочный штрудель.

Готовим в мультиварке

Состав	Кол. Акций
яблок сладких —	4-5 шт.
творог свежий —	500 г
сахарный песок —	150 г
ловушек —	3 столовые ложки
мука —	5 столовых ложек
куриных яиц —	2 штуки
сметана —	2 столовые ложки
соль —	зажим
масло для сиропа —	50 г
сахарный песок для сиропа —	150 г
вода для сиропа —	2 столовые ложки
Время приготовления: 80 минут	Калорийность на 100 грамм: 240 Ккал

Творожный пирог в мультиварке может стать не только вкусной выпечкой к чаю, но и отличным завтраком.

Во многом напоминает творожную запеканку, очень вкусная, ароматная и сытная.

Рецепт:

Творог и яблочный пирог готов! Подавать с горячим чаем.

Есть и другие рецепты.

Например, вы можете приготовить шоколадный творожный пирог в мультиварке.

Особенно понравится эта выпечка любителям шоколада.

Сейчас предлагаю посмотреть видео, на котором творожная запеканка с яблоками готовится в мультиварке.

Рецепт низкокалорийный, поэтому актуален для тех, кто не хочет ограничиваться сладостями, но при этом не забывает следить за своей фигурой.

Бисквит с яблоками

Для приготовления бисквитного яблочного пирога вам понадобится:

2 стакана пшеничной муки;
1 стакан кефира;
3 крупных яблока;
1 куриное яйцо;
200 г сахарного песка;
125 г сливочного масла;
1 пакетик разрыхлителя;
ванилин по вкусу.

Шарлотка — идеальный вариант для выпечки с добавлением корицы. С ней хорошо сочетаются яблоки. Узнай о ней больше!

Как правильно варить чечевицу и сколько подробно описано

Вы можете найти полный список продуктов для понижения давления здесь.

Рецепт:

Растопите масло на слабом огне или на водяной бане, затем перелейте масло в миску. Затем добавить кефир, сахарный песок и ванильный сахар. В эту же миску разбейте куриные яйца, хорошо перемешайте все ингредиенты.Масса должна быть однородной.
Теперь добавить в кефирную смесь просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Размешайте бисквитное тесто.
Полученное тесто разделить на две части. Далее вылейте одну порцию в чашу мультиварки.
Возьмите яблоки, вымойте их и очистите от кожуры, затем удалите с каждого яблока косточки и сердцевину. Нарезать фрукты дольками и выложить на тесто.
Выложите оставшееся тесто на яблоки так, чтобы не было видно ломтиков. Разровняйте поверхность будущего торта.
Включите режим «Выпечка» на один час, после чего оставьте торт прогреться еще на полчаса.

Бисквит с яблоками готов. Приятного аппетита!

В мире существуют сотни рецептов приготовления яблочного пирога, каждый из них уникален, в каждом есть своя «изюминка».

И хотя это блюдо — самая обычная выпечка и, наверное, нет хозяйки, не знающей ни одного оригинального рецепта, полезные советы обязательно пригодятся.

Для приготовления бисквитного яблочного пирога лучше брать яблоки не сладко-сладких, а кисло-сладких сортов.Для этих целей отлично подходят такие сорта, как Семеренко, Антоновка, Гренни Смит. Такие яблоки подарят не только отменный вкус, но и изумительный аромат. Для запекания не берите сорта, предназначенные только для еды: Джонатан, Голден.
Вы всегда можете добавить в еду другие ингредиенты. Например, с яблоками хорошо сочетаются клюква, изюм, курага и груши. В конце варки посыпать сверху сахаром и корицей. Кстати, из-за наличия в творожном жмыхе манной крупы ее еще называют творожно-манной.
Не забудьте просеять пшеничную муку перед приготовлением. Этот процесс делает муку более рыхлой и обогащает кислородом, в результате чего выпечка становится более мягкой и легкой.
Вы можете использовать шоколадную глазурь, чтобы покрыть верх яблочного пирога. Просто растопите молочный шоколад и полейте им торт. Вы также можете использовать для этого белый шоколад.

Для всех любителей творожной выпечки изделие поистине станет находкой! Особенно, если они счастливые обладатели удобного кухонного помощника — мультиварки.Творожный пирог в мультиварке можно приготовить за несколько минут разными способами.

Состав простого творожного пирога:

для начинки: 3 яйца, 200 гр творога, ½ стакана. Сахара;
для основы: 250 грамм маргарина, четверть стакана сахара, пол чайной ложки. л. сода, стакан муки.

Приготовление начинки:

Яйца вбиваем в глубокую посуду, отправляем туда творог и сахар. Все тщательно прорабатываем миксером на первой скорости.

Приготовление теста:

Для облегчения работы с маргарином ломтик можно разрезать на несколько частей.
Смешайте маргарин, сахар и соду в одной миске. Не забудьте про муку — для начала добавьте половину положенного количества продукта. Тщательно вымесить руками — тесто должно иметь вид влажной крошки, равномерно пропитанной маслом. Он может немного походить на комочки, но должен быть достаточно сухим — во время запекания успеет пропитать сочностью начинки.
Смажьте дно емкости маслом. В нее кладем половину теста, разравнивая.
Распределить начинку.
Накройте оставшимся тестом.
Включите режим выпечки, время — один час.

Для удаления выпечки можно использовать емкость пароварки.

На заметку. Количество муки может быть разным. Все зависит от сорта муки, ее клейковины. Ориентироваться нужно на консистенцию — у вас должна получиться влажная крошка.

Рецепт приготовления с яблоками

Яблочные пироги — это классика. Предлагаем разнообразить рецепты десертов творожным пирогом с яблоками.

Яблочный пирог в мультиварке изготавливается из:

для теста: 5 яиц, стакан сахара, 160 г муки, 4 маленьких яблока;
для начинки: 350 гр творога, 50 гр сливы. сливочное масло, 80 грамм сахара, пакетик ванилина.

Яйца разбить в миску, всыпать сахар и взбить миксером до образования слегка пенистой однородной легкой массы.

Муку просеять, тщательно перемешивая с массой лопаткой. Рекомендуется просеивать небольшими порциями.

Отдельно собираем начинку: масло и сахар прорабатываем миксером, добавляем ванилин, творог и снова взбиваем.

С яблок снимаем кожицу и сердцевину, нарезаем тонкими дольками. Подготовить форму и выложить несколько кусочков слоем. Вылить половину теста, выложить начинку, разгладить, накрыть оставшимся тестом.Последний слой — остатки яблок. При желании посыпать корицей.

Готовьте по программе «Выпечка» в течение часа.

С добавлением бананов

Творожный пирог с бананами в мультиварке — нежный, полезный десерт, который необходимо сохранить:

мука — 1 стопка .;
— 1 ч.
яиц — 1 шт. Для основы и 2 шт. Для начинки;
ваниль;
творог — 500 гр;
слив масла.-100 гр;
банан цельный — 3 шт .;
сахар — половина граненого стакана для основы и стакан для начинки.

Растереть мягкое масло с сахаром. Добавьте яйцо и перемешайте.

Добавить мучную смесь с разрыхлителем и замесить тесто.

Начинка: хорошо перемешать творог с яйцом, ванилью и сахаром. Мякоть банана нарезать, аккуратно вставить в начинку, соединить лопаткой.

Поместите тесто в форму и вручную распределите его по дну и бокам, образуя небольшие бортики.Чтобы тесто не прилипало, растереть его с мукой.

Выпекать в обычном режиме.

С ягодами

Пирог с ягодами в мультиварке готовят из:

200 грамм муки;
100 грамм масла;
яйцо;
100 грамм сахара;
1 ч.л. лимонного сока;
1 ч.л. разрыхлителя.

Начинка:

400 гр творога;
120 грамм сахара;
2 яйца;
половина лимона;
пара ст.л. крахмал;
400 грамм ягод.

Замесить топленое масло с сахарным песком.

Добавьте яйцо, перемешайте вилкой или миксером.

Добавляем лимонный сок, муку и соду. Замесить тесто. По консистенции он умеренно густой, удобен для формирования основы с бортиками.

Выпекать в режиме «Выпечка» около часа. Дайте остыть при открытой крышке и снимите.

Десерт получается плотным, начинка не распадается.

Рецепт песочного теста

Песочное тесто — настоящее изобретение кулинаров, благодаря которому время приготовления сокращается. В результате получается восхитительный десерт.

350 гр муки;
150 гр слив. масла;
2 яйца;
120 грамм сахара;
щепотка соды и соли;
стол для крошки. л. Сахара;
300 гр творога;
полпакета ванильного сахара (5 г).

Масло нарезать кубиками, смешать с мукой, солью и содой, сахар для крошки. Втирать руками в однородную крошку, равномерно пропитанную маслом. По состоянию тесто умеренно сухое.

Важно! Быстро перемешайте муку с другими ингредиентами, но не более 2-3 минут. В противном случае изделия получатся жесткими, шершавыми.

Далее творожная начинка: соединить творог с ванилью и обычным сахаром, яйца. Можно размешать вилкой, но начинка может получиться зернистой.Более гладкая и толстая структура начинки получается с помощью погружного блендера.

Положите половину крошки в форму для мультиварки. Смазывать чашу не нужно. Следующее — творог, поверх остатков крошки.

В программе «Выпечка» выпекаем 50 минут. Дайте остыть, открыв крышку.

Шоколадно-творожный пирог в мультиварке

Состав основной части пирога:

мука — 140 гр;
какао или плавленый шоколад — 35 гр;
яиц — 3 шт .;
сахар — 100 гр;
сметана 20% — 210 гр;
масло сливочное — 70 гр;
сода — пол чайной ложки.

Творожная часть:

творог — 400 гр;
сахар — 100 гр;
яиц — 2 шт .;
крахмал — 25 гр.

Шоколадная часть:

Сливочное масло растопить, охладить до тепла и смешать с яйцом, сахаром и сметаной. Вы можете приготовить густую однородную массу с помощью погружного блендера.
Сухие ингредиенты соединить отдельно, просеять в сметану и яичную массу и взбить венчиком. Хорошо взбейте через несколько минут. Тесто получится слегка жидким, как бисквит.
Накройте чашу мультиварки тонким слоем сливочного масла и добавьте шоколадное тесто.

Творог:

Смешать творог, яйцо, сахар и крахмал, хорошо взбить миксером. Чем кремообразнее получится масса, тем приятнее будет начинка.
Выложите начинку на шоколадное тесто по одной ложке за раз.
В программе «Выпечка» готовьте в течение 70-80 минут.

Манник с творогом

400 гр манной крупы;
200 грамм сахара;
280 гр жирной сметаны;
3 яйца;
50 грамм муки;
50 гр слив.масла;
10 грамм разрыхлителя;
для начинки 250 г сухого творога, 80 г сахара и 2 яиц.

Тесто для манны:

Взбить миксером яйца, сахар в течение трех минут.
Вылить сметану, работать миксером.
Добавить масло, оставшиеся сухие продукты перемешать миксером. У вас получится толстая глянцевая основа для торта.

Начинка:

Отдельно смешать яйца с сахаром и творогом.Воспользуйтесь ручным блендером, чтобы добиться однородности.
Положите вырезанную бумагу для выпечки в смазанную маслом форму. Выкладываем примерно половину теста для манны, затем начинку и остальную основу.

Включаем режим «Мультиповар», 125 градусов. в течение часа. Затем оставьте крышку открытой, выключив нагрев.

На заметку. В начинку добавляют цукаты, толченые орехи, изюм, сухофрукты, кусочки свежих фруктов.

С клубникой

200 гр слив.масла;
4 яйца;
450 граммов творога;
1 ч.л. разрыхлителя;
1,5 стак. мука;
стек. Сахара;
пачка клубники (в сезон использовать в свежем виде).

Смешайте три яйца и творог с помощью блендера с ½ сахара — это начинка.

Тесто:

Сливочное масло растворить и смешать с половиной стакана сахара, взбить миксером.
Добавить разрыхлитель и муку, взбить миксером.У вас получится сухая крошка.
Разделим на 2 части.

Выложить половину крошки в форму, сверху — творожная начинка. Равномерно распределите промытые ягоды, слегка надавливая рукой. Последний слой — это остатки теста.

Выпекаем в программе «Мультиповар» при 150 градусах 50 минут. Готовый торт имеет золотистый оттенок.

ШАРЛОТ С ТВОРОМ И ЯБЛОКАМИ — 5 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В ПЕЧИ И В МЕДЛЕННОМ ПОВРЕЖДЕНИИ

Штифт

Твитнуть

Отправить

Удивительно вкусная шарлотка с творогом и яблоками, которую легко приготовить в домашних условиях.Сладкий десерт популярен благодаря полезности ингредиентов, быстрому приготовлению, разнообразию рецептов и доступности продуктов.

Классический рецепт в духовке

Классический вариант яблочной шарлотки приготовить достаточно просто даже начинающему повару. Время запекания 30 минут. Нагрев печи — 180 градусов.

Вам понадобится:

мука высшего сорта — 0,2 кг;
— 1 ч.
немного соли;
сахарный песок — 0.2 кг;
яйцо столовое — 4 шт .;
пачка творога — подойдет продукт любой жирности;
яблоки — 3-4 штуки

Пошаговая инструкция:

Взбиваем яйца миксером или венчиком с сахаром. Процесс длится до получения однородной пенной массы.
В другой миске тщательно перемешайте творог. Влейте яичную пену и продолжайте взбивать.
Засыпать муку и разрыхлитель. В результате у нас получается тесто без комочков.
Яблоки вымыть и нарезать.
Начать выпечку. Емкость для запекания смазать кремовой основой, не забывая бортики. Вылить тесто в форму, сверху выложить яблоки.

В духовке испечь шарлотку с яблоками и творогом до приятного розового оттенка.

Способ приготовления десерта без муки в мультиварке

Основными составляющими блюда являются тыква и манная крупа. Богатая пектином и витаминами тыква считается источником долголетия и при этом в 100 г продукта содержится не более 22 ккал.Торт без муки по рецепту получится необычайно вкусным, а также без последствий для фигуры.

Вам понадобится:

тыква — 300 грамм мякоти;
манная крупа — 1 ст .;
сахар — 1 ст .;
яблок, желательно сезонных — 3-5 шт .;
— 100 г;
— 1 ч.
специй — щепотка мускатного ореха, корицы.

Пошаговая инструкция:

Вымойте тыкву и яблоки, снимите кожицу.Натереть на крупной терке и смешать с корицей. Эта пряность гармонично сочетается с нотками свежих фруктов.
В другой миске смешайте манную крупу с сахаром. Добавьте в смесь указанное количество молотого мускатного ореха, разрыхлителя.
Охладите масло в морозильной камере и натрите на крупной терке.
Смажьте чашу мультиварки масляной основой. Слой за слоем выложить, чередуя тыкву и яблоки, смесью манной крупы, сахара, разрыхлителя и натертой масляной основы.Слоёв должно быть несколько, что очень красиво будет смотреться в разрезе.
Поставить в мультиварке режим «Выпечка» на 1 час.

Если шарлотка в мультиварке не испеклась, можно продлить запекание еще на 10-15 минут. Выдержать несколько часов, чтобы корж полностью остыл, вынуть из формы и выложить на блюдо. Нарезать порциями и можно пригласить к столу.

С добавлением сметаны

Если к вам вдруг вышли гости или просто захотели порадовать семью вкусным десертом, предлагаем запечь шарлотку со сметаной. Достаточно выделить 15 минут времени на приготовление ингредиентов, остальную работу можно доверить помощникам кухни — мультиварке или духовке.

Вам понадобится:

мука высшего сорта — 1 ст .;
— 1 ч. или 0,5 ч. л. сода;
ванилин — пакетик;
сахар — 1 ст .;
1-2 яичных яйца;
яблок с кислинкой — 4-5;
сметана 20% жирности — 200 мл.

Пошаговая инструкция:

Добавьте в яйца сахар, ванилин.
Взбивайте смесь блендером или венчиком до пенистой консистенции.
Добавить в массу сметану, соду, муку и продолжать взбивать. Когда состав будет напоминать густую сметану, процесс завершен.
Яблоки очистить от кожуры сверху, нарезать дольками.
В завершение выложить тесто и яблочную начинку в масленку мультиварки или стеклянную форму для духовки. Смажьте верх торта сливочным маслом и присыпьте сахарной пудрой.Закройте мультиварку и установите время выпекания — не более 50 минут. В духовке соблюдаем режим 180 градусов, время 30-40 минут.

Подавайте к столу с любимым напитком — чаем, кофе или цикорием.

Творожная шарлотка с манкой

Этот рецепт шарлотки необычный, но по вкусу получится лучше классического варианта. Вместо муки здесь используется манная крупа. Творожно-яблочная шарлотка без муки — оригинальная подача привычного блюда в свежем растворе.

Вам понадобится:

яблок — 4-5 штук;
творог — 0,2 кг;
манная крупа — 1 ст .;
сода — 1 ч.
сахар — 1 ст .;
маргарин сливочный — полпачки;
яйцо столовое — 1 шт .;
сок выжатый из кусочка лимона.

Пошаговая инструкция:

Яблоки очищаем от кожуры, тонко нарезаем дольками. Затем сбрызните фрукты лимонным соком и посыпьте сахаром.Яблоки дадут сок.
В отдельной емкости взбить яйцо и сахар, добавить растопленный маргарин, перемешать.
В полученную смесь положить творог и перемешать. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпать манку. Это нужно для того, чтобы при пробе не появились комочки, удалить их будет сложно.
Добавить в тесто яблоки и перемешать.

В завершение дно формы для запекания промазываем кремовой основой и заливаем смесью.Время будет 45 минут. Режим — 180 градусов.

Приготовление яблочного пирога с творожным кремом

Красивое оформление десерта всегда привлекает взоры собравшихся на фестивале.

Для теста:

яйцо столовое;
сахарный песок — 100 г;
немного соли;
щепотка соды;
кефир — 150 мл;
уксус;
мука высшего сорта — 100-200 г;
манная крупа ¼ часть стакана;
масло подсолнечное.

Для начинки

яблок с кислинкой — 4 шт .;
творог — 150 г;
— полстакана;
сахарная пудра — 80 г

Пошаговая инструкция:

В отдельную посуду налить кефир, добавить соль, куриное яйцо и сахарный песок. Все компоненты взбалтывают.
В смесь медленно добавили муку и гашеную соду в уксусе. Тесто замешивают венчиком.
Пока тесто отдыхает, очистите яблоки и нарежьте их небольшими ломтиками.
Смажьте форму для выпечки рафинированным маслом или сливочным маслом.
Положите первую половину теста в емкость, затем выложите слой яблок. Покройте фрукты второй половиной теста.
Поставить яблочный пирог в духовку.
Теперь займемся кремом. С помощью блендера взбейте сахарную пудру и творог.
Взбить сливки в отдельной посуде. Все подключаем.

Готовый корж достаем из духовки, ждем, пока он остынет.Разрежьте его на 6 частей и залейте кремом. Всем приятного аппетита!

Штифт

Твитнуть

Отправить

Посмотрите видео: Яблочный соус медленного приготовления и яблоки Hasselback: попробуйте эти осенние хитрости! СЕГОДНЯ (ноябрь 2021 г.).

Шарлотка без разрыхлителя рецепт в мультиварке. Шарлотка с яблоками в мультиварке лучшие пошаговые рецепты приготовления вкусной шарлотки

Яблочная шарлотка в мультиварке, наверное, самый простой, доступный и всеми любимый яблочный пирог.Он давно стал очень популярным, обзавелся разными вариантами рецептов — с кефиром, творогом, но до сих пор самым простым и известным остается классический рецепт из яиц, сахара и муки. Для шарлотки можно использовать абсолютно любые яблоки. Каждый сорт яблок дает свой неповторимый аромат, с разными яблоками шарлотка будет иметь разный вкус … Многие считают антоновские яблоки лучшими для пирога. Яблоки любят поливать лимонным соком, они от этого не темнеют, а аромат их становится тоньше.Сегодня запекаю яблочную шарлотку в мультиварке по классическому рецепту.

Состав:

яйца — 3-5 штук
сахар — 1 стакан
мука — 1 стакан
яблок по вкусу
ванилин, корица (по желанию)
масло для форм

Яблочная шарлотка в мультиварке рецепт с фото:

Яйца с сахаром взбить миксером до пышной белой пены (у меня обычно это занимает 7-10 минут). Можно взять больше яиц, чем больше яиц, тем выше шарлотка.

Постепенно всыпать или всю муку, аккуратно размешать тесто ложкой. Взбивать тесто миксером не рекомендую.

Смажьте емкость маслом. На дно миски выложить нарезанные и очищенные от сердцевины яблоки.

Залить тесто сверху и сверху. При желании посыпать корицей.

Яблочная шарлотка выпекается в мультиварке в режиме «запекание» 65 минут. Иногда добавляю еще 20 минут, в зависимости от сорта яблок.

Запекать шарлотку в мультиварке удобно, ведь для этого вида блюд есть специальный режим — «Выпечка». Иногда его можно заменить другим (все зависит от типа и модели), однако этот стандартный режим является оптимальным и присутствует во всей технике данного типа.

Секреты приготовления

Правила приготовления во многом соответствуют правилам запекания в духовке.

Яйца предварительно взбить с сахаром, для бисквитного теста не забыть просеять муку, выбрать кислые яблоки.
Если доступны только сладкие сорта яблок, то смело добавляйте продукты с «кислинкой»: цедру лимона, клюкву, смородину. Яблоки хорошо сочетаются практически со всеми фруктами.
Снимайте их, только если они твердые.
Сбрызните яблоки лимонным соком, чтобы придать им аромат.
Не берите много ягод, достаточно небольшой жменки, иначе десерт получится влажным.
Рецепт шарлотки в мультиварке с яблоками давно вышел за рамки стандартного, не бойтесь экспериментировать и добавлять что-то свое.
Для несложного рецепта понадобится бисквитное тесто … Ему можно придать разные вкусы, добавив ванилин, корицу, растворимое какао или кофе и даже мяту.
Тесто шарлотки в мультиварке может быть песочным или слоеным.
Для защиты хлебобулочных изделий от пригорания можно использовать растительное или сливочное масло, маргарин.
Купите специальную силиконовую кисть, которой можно смазать миску маслом. Распределяет масло более равномерно и не пачкает руки.
Во время приготовления старайтесь не открывать крышку, чтобы шарлотка не осела.
Дайте готовому пирогу остыть.
Не забудьте украсить верхушку, она редко бывает румяной.

Базовый рецепт

Этот рецепт считается базовым, поскольку в него входят только основные ингредиенты для теста и начинки.

Вам понадобится:

мука — 150 г;
сахар — 150 г;
яиц — 3 штуки;
яблок — 2 штуки;
масло сливочное, разрыхлитель.

Препарат

Осторожно удалить косточки с яблок, нарезать дольками.
Яйца и сахар взбить до образования пены.
Муку просеять, всыпать разрыхлитель. Добавляйте порциями к яичной смеси.
Добавьте яблоки и выложите все в смазанную маслом мультиварку.
Поставить на час в режим «Выпечка».
Не открывайте крышку сразу после приготовления, подождите 10 минут.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке получается, если взбить яйца с сахаром до густой белой пены, а муку несколько раз просеять.

Если вам нужно сделать шарлотку более воздушной, добавьте пару яиц. Чем их больше, тем пышнее получается выпечка.

Вариации шарлотки в мультиварке

На песочном тесте

Яблочный пирог позволяет экспериментировать не только с начинкой, но и с основой. Следуя этим рецептам, вы сможете узнать, как приготовить шарлотку из песка с яблоками в мультиварке. Для приготовления вкусного десерта необходимо замесить качественное рассыпчатое тесто.Весь секрет его приготовления в добавлении ледяной воды и замораживании.

Вам понадобится:

мука — 150 г;
яблок — 2 штуки;
сахар — 50 г;
масло сливочное — 80 г;
яйцо — 2 штуки;
холодная вода — 2 столовые ложки;
разрыхлитель, ванилиновая соль.

Препарат

Перемешайте муку с солью и разрыхлителем.
Сливочное масло размягчить, натереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать до однородной массы.
Смешайте ингредиенты, добавьте ледяную воду, хорошо перемешайте. При необходимости можно добавить еще ледяной воды. Замесить.
Раскатать тесто пластом, упаковать в пищевую пленку или фольгу, поставить в холодильник на два часа.
Яблоки и семена очистить от кожуры. Нарезать квадратами.
Сделанное тесто разделить пополам, положить одну часть в предварительно смазанную маслом чашу мультиварки. Сделайте «бордюр» по краям, так как вам нужно будет положить в него заливку.
Разложить яблоки, натереть оставшееся тесто и посыпать сверху.
Время приготовления в режиме «Выпечка» 70 минут.

По этому рецепту шарлотка с яблоками в мультиварке будет выглядеть как пирог или своего рода пирожное. Его необычный вкус идеально подходит для праздничного стола.

С творогом

Этот рецепт пригодится каждому, кто задумывается, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке не только потрясающе вкусно, но и полезно. Также это отличный вариант для тех, чьи дети не любят этот источник кальция, который им так необходим.

Вам понадобится:

мука — 200 г;
творог — 300 г;
яблок — 3 штуки;
сахар — 200 г;
яиц — 3 штуки;
масло сливочное — 50 г;
ванилин, разрыхлитель.

Препарат

Очистить яблоки от семян, нарезать квадратами.
Измельчите творог через сито. Добавьте к нему примерно четверть сахара и размягченное масло. Смешайте блендером.
Взбить оставшийся сахар с яйцами до образования пены.
В просеянную муку добавить разрыхлитель, творог и переложить в миску с яйцами и сахаром. Взбить миксером.
Готовьте в течение часа, используя функцию «Выпечка».

Шоколадный

Рецепт яблочной шарлотки в мультиварке, основанный не на обычном легком бисквите, а на шоколаде — один из самых удачных оригинальных рецептов этого десерта. Он нравится любителям шоколада, детям и является отличным заменителем торта в любом случае. И, что немаловажно, его готовить намного быстрее и проще.

Вам понадобится:

мука — 150 г;
сахар — 100 г;
яиц — 3 штуки;
сгущенка с какао — 100 мл;
яблок — 3 штуки;
ванилин, разрыхлитель, пара квадратиков темного шоколада.

Препарат

Используйте миксер для яиц и сахара. Взбивайте до образования беловатой пены.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и ванилью.
Во взбитое молоко сначала добавить сгущенку, затем по частям муку.Тщательно перемешайте.
Яблоки нарезать дольками.
Смажьте мультиварку маслом с помощью специальной кисточки.
Положить в него яблоки и накрыть тестом.
Используйте режим «Выпечка» в течение часа.

Как приготовить шарлотку в мультиварке-скороварке? Технологии ничем не отличаются. Все дело в том, что программа «Выпечка» не предполагает включения функции «Под давлением».

В мультиварке легко испечь вкусную шарлотку.Достаточно знать классический рецепт, желание побаловать домочадцев вкусной необычной выпечкой и немного времени и фантазии.

Шарлотка с яблоками в мультиварке — рецепт для лентяев

Шарлотка с яблоками в мультиварке — рецепт простой и с ним наверняка справится каждый

Нет, хозяйку ленивой называть некорректно. Ленивый человек не станет варить борщ, не испечет пирог, не устроит в доме атмосферу тепла и уюта.Ленивый мало что сделает.

Думаю, правильнее будет сказать так: «Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке — рецепт для хозяйок, ценящих свое время»! Вот так и будет правильно =)

Это правда, рецепт пышной шарлотки с яблоками очень и очень прост. На приготовление уходит 10-15 минут, остальное вы сделаете в мультиварке () или духовке. Просто универсальное тесто для яблочного пирога.

Сейчас только середина сентября, но наступила уже слишком пасмурная осень.Не золотое время, как должно быть в это время, а почти глубокая осень с проливными дождями, молниями и темными тяжелыми грозовыми тучами. Но для меня в этом тоже есть свои прелести — невероятно свежий воздух! Особенно, если вы не в миллионном мегаполисе, а вдали от цивилизации, в окружении скрипящих на ветру вековых сосен. Если после проливного дождя вы зайдете в лес и прислушаетесь, то услышите, как тяжелые капли падают с деревьев на плотную корку засохшей иголки. Лес покрыт плотным, но мягким ковром, по которому гулять одно удовольствие.Иди и дыши. Идите в тишине, глубоко вдохните. И послушайте, как скрипят сосны. Это потрясающе…

Сегодня мы с малышкой оторвали резинку от влажных веток яблони. сочные яблоки и испеченный солнечный пирог с шарлоткой в мультиварке, чтобы немного разбавить темную погоду. Так солнечно-солнечно, так яблоко-яблоко =)

В состав шарлотки с яблоками в мультиварке входят:

500 г
Яйца — 4 штуки
Сахар — 1 стакан
Мука пшеничная — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 ч. Ложка
Корица — 0.5 чайных ложек (по желанию)

Объем чаши моей мультиварки 4,5 литра.
Количество сахара можно немного уменьшить. Но вот как я обычно пеку шарлотку. Выбирайте яйца категорий C0 или C1. Если яйца меньше, увеличьте число на 1 или 2.

При необходимости добавьте муки. вам может понадобиться немного больше в зависимости от сорта и качества.

Процесс приготовления яблочной шарлотки выглядит следующим образом:

Сначала приготовим тесто для вкусной шарлотки с яблоками

Яйца промыть пищевой содой и перелить в миску, всыпать сахар.

Яйца взбить с сахаром — сначала на медленных оборотах, потом на быстрых, пока они не станут пышными.

Чем пышнее взбитая смесь, тем лучше получится шарлотка.

Добавьте муку, разрыхлитель и корицу и замесите тесто до густой сметаны.

Яблоки нарезать кубиками и добавить в тесто. Обычно при приготовлении шарлотки этого не делают. А вот с яблоками шарлотка получается намного сочнее и нежнее.Здесь по вкусу и желанию.

Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, немного посыпать сахаром.

Яблоко нарезать дольками и удалить косточки. Сначала кладем в мультиварку тонкие дольки яблока. Сахар нужен для карамелизации яблок при выпекании пирога.

Осторожно переложите тесто в мультиварку и разложите по поверхности.

Выпекаем пышную шарлотку с яблоками в мультиварке

Пушистую шарлотку готовлю в мультиварке в режиме «Выпечка» 60 минут.Обычно за это время выпекается торт. В любом случае периодически проверяйте пирог на степень прожарки.

Дайте шарлотке постоять 5 минут при открытой крышке мультиварки и снимите ее.

Для этого вставьте решетку для варки и переверните чашу.

Шарлотка с яблоками, вынутыми из мультиварки — подавай пирог к столу

Когда мы собирали яблоки с дерева, я случайно заметил молодые ростки яблони.Они казались такими нежными и сочными в эпицентре осенней погоды и просто отлично освежили мой торт. Как бы намекая: лето — это то, что мы создаем для себя, не обращая внимания на непредсказуемость окружающего мира.

Обильно посыпаю пудрой пушистую шарлотку из мультиварки, выкладываю ароматные дольки осенних яблок.

Разбуди свое воображение и она подскажет, что делать =)

Делайте повседневные вещи красивыми.Ищите что-то новое и интересное в знакомом.

Спросите свое лето, останется ли оно в вашей душе на долгую снежную зиму?

Калорийность воздушной шарлотки с яблоками, приготовленной в мультиварке, в 100 граммах (без сахарной пудры) = 270 ккал

Белки — 6,2 г
Жиры — 3,2 г
Углеводы — 55 г

Время приготовления: 1 час 15 минут
Вот и вся фото-рецепт-история удивительной солнечной, пышной и вкусной шарлотки =)

Не забывайте, друзья, даже если вокруг вас бушует ветер и льет дождь, однажды теплый луч пробьется сквозь завесу.Солнечное настроение и теплое лето в душе!

Существуют разные способы приготовления пирога, в этом рецепте тесто замешивается на коровьем молоке … Желательно его немного подогреть, либо использовать пар. Примерно одинаковая температура всех ингредиентов положительно сказывается на общей консистенции. Также рекомендуется смешивать молоко с растительным маслом, это позволяет сделать пышную шарлотку.

К яблокам особых требований нет, фрукты можно выбрать на свой вкус.Также при желании плод очищают от кожуры. Если не слишком жестко, то можно оставить. Но семенной ящик необходимо вырезать. Нарезанные яблоки можно добавить в тесто или выложить на поверхность.

Шарлотку запекают в молоке около часа, этого времени достаточно, чтобы получить вкусный пирог. Рекомендуется есть шарлотку в теплом варианте. На молочной основе и на растительном масле получается нежный и мягкий корж.

Ингредиенты для приготовления шарлотки

Молоко коровье — 100 мл.
Масло растительное — 2 столовые ложки
Мука пшеничная — 1,5 ст.
Яйцо куриное — 2 шт.
Сахарный песок — 1 ст.
Яблоки — 1 шт.
Тесто для выпечки — 7 г.
Соль — 1/5 чайной ложки
Сахарная пудра — для присыпки.

Как приготовить шарлотку с молоком в мультиварке

Нагрейте молоко на медленном огне в железной посуде или в микроволновой печи. В теплое молоко влить растительное масло, перемешать.

Взбить миксером до образования пышных сырых яиц с поваренной солью… Затем соединить их с сахарным песком, сделать однородную консистенцию.

Теперь влейте смесь молока и масла в яично-сахарную массу. Тщательно перемешайте продукты миксером.

Обязательно просейте пшеничную муку, отмерьте необходимое количество. Соединить его с разрыхлителем, ввести в основную массу. Размешайте содержимое лопаткой.

Яблоки очистить, нарезать небольшими кусочками. В общую массу влить фрукты, перемешать лопаткой.

Смажьте сковороду мультиварки тонким слоем сливочного или растительного масла.Вылейте все тесто в миску. Разгладьте лопаткой или ложкой до получения одинаковой толщины. Закройте крышку и запустите программу выпечки на 60 минут.

После сигнала откройте крышку, затем через 15 минут снимите лепешку на тарелку. Украсить шарлоткой теплой сахарной пудрой или кокосовой стружкой … Приятного аппетита!

Шарлотка в мультиварке очень проста в приготовлении и представляет собой простой и вкусный торт. Чтобы его приготовить, необязательно искать рецепты в Интернете и редкие ингредиенты на полках магазинов.

Не напрягайтесь, дайте полдня готовке, а потом посмотрите, как приготовленное за несколько минут разрушается моими пацанами. Сложная выпечка, конечно, тоже важна, но важна для любого праздника, но шарлотка настолько проста, что ее можно приготовить в любой день. Домашняя шарлотка намного вкуснее магазинной выпечки.

Рецепт рассчитан на 4 порции, время приготовления от 1 до 1,2 часа.

Шарлотка классическая в мультиварке

Состав:

Яйцо — 3 штуки
Сахар — 1 стакан
Яблоки — полкилограмма
Мука — 1 стакан

Как приготовить:

1 Яблоки очистить и нарезать кубиками, добавить к яйцам сахар и взбивать до появления нормальной пены.Мне удается увеличить громкость примерно в 4-5 раз, потратив на это минут пятнадцать.

2 После этого постепенно всыпать муку, убавить скорость до минимума и помешивать еще около 5 минут.

4 Залейте яблоки приготовленным тестом, закройте мультиварку и дождитесь завершения программы.

5 После того, как прозвучал сигнал об окончании времени приготовления, желательно вынуть пирог и перевернуть (чтобы яблоки были сверху).

6 Установите таймер на время до двадцати минут, чтобы получить розовую корочку.Если беловатая начинка вас не смущает, переворачивать ее не нужно.

Шарлотка готова — ее можно съесть, прежде чем дать немного остыть. Для приготовления использовалась мультиварка Redmond RMC-4503, 800Вт.

Запивать яблочный пирог лучше всего с чаем или компотом.

Шарлотка на кефире в мультиварке

Обычно этот яблочный пирог готовят без кефира, используя только муку, сахар, яйца и фрукты. Делимся замечательным рецептом шарлотки на кефире, который, мы очень надеемся, вам понравится и к которому вы привыкнете.
Такая шарлотка получается качественно лучше — во-первых, увеличивается объем теста, во-вторых, сам пирог получается пышным, мягким, очень приятным на вкус.

Указанные ингредиенты подходят для приготовления в миске объемом 4 литра. И несколько слов о том, что использовать в качестве начинки. Как правило, в этой роли всем знакомы яблоки, но при желании можно взять и груши. Ягоды без косточек также подходят для изюминки.

Состав:

Пшеничная мука — 2 стакана
Куриные яйца — 3-4 штуки
Кефир — 1 стакан
Яблоки — 3-4 (можно использовать груши)
Сахар — 1 стакан
Сода — щепотка.
Корица — щепотка (по желанию)

Как приготовить:

1 Сначала следует начать взбивать яйца. Для этого также потребуется сахар. Лучше брать яйца, которые раньше были в холодильнике.

2 Там же налить кефир, добавить негазированную соду. Гасить его здесь не требуется из-за наличия в рецепте кефира.

3 Осторожно, добавив немного муки, все перемешать. Если вы используете миксер, лучше в самом начале взять более глубокую емкость для теста.

4 Перед следующим шагом нужно смазать подсолнечным маслом чашу мультиварки, если покрытие стальное. Но если это тефлон или керамика, то это будет лишним.

5 Теперь можно приступить к обработке фруктов. Их необходимо тщательно промыть, удалить косточки и удалить сердцевину. Затем, нарезав их на части, кладем в чашу мультиварки. Если при приготовлении шарлотки используются замороженные фрукты, размораживать их перед этим не нужно.

6 Если вы решили использовать для блюда корицу, пора равномерно залить ею фрукты.Затем полейте их тестом.

7 Закрыв крышку, выбираем режим «Выпечка», выставляем время — 50 минут, и приступаем к своим делам.

8 По прошествии определенного времени вы можете подойти и достать шарлотку из мультиварки.

Шарлотка с бананами в мультиварке

Рецепт качественно отличается от обычного яблочного пирога, что делает его очень интересным и необычным. Если вы ждете гостей, то это идеальное блюдо к чаю. Необычный на вид, но какой вкусный пирог! Это чудо станет лучшим украшением вашего стола.И, что немаловажно, на приготовление этого сладкого блюда у вас не уйдет много времени.

Как ни странно для некоторых, в мультиварке даже можно готовить такие блюда, как пирожные, пироги и шарлотки. И этот рецепт наглядно показывает, что это не только просто и интересно, но и вкусно и очень красиво! Нежный вкус и шарлотка приобретает потрясающий вид благодаря спелым бананам. Очень аппетитно на вид, блюдо не требует дополнительных украшений, но при желании можно сделать его еще красивее.Указанные продукты подходят для приготовления шарлотки на 6 порций.

Состав:

Мука пшеничная — 2 стакана (входят в комплект мультиварки)
Сахар — 1 стакан
Бананы — 3 крупных спелых плода.
Какао-порошок — 2 столовые ложки
Куриные яйца — 5 штук
Масло сливочное — 20гр.
Разрыхлитель — 1 ч. Ложка

Как приготовить:

1 Начните со взбивания яиц с сахаром. Лучше использовать миксер или ручной блендер.Взбивать до появления густой пушистой пены.

2 Пшеничную муку хорошо просеять с разрыхлителем. Это добавит тесту воздушности и нежности. Полученную смесь аккуратно влейте в яичную смесь, постоянно помешивая.

3 Почти приготовленное тесто необходимо разделить на 2 части. Это делается для того, чтобы готовый пирог получился красивым и аппетитным. В первую всыпать какао-порошок, помешивая.

4 Пора заняться мультиваркой. Чашу необходимо смазать маслом.Залить в него два вида теста, не соблюдая никакого порядка — так получится интереснее.

5 Теперь вы можете заняться самым главным. Возьмите 3 больших и спелых банана, очистите их и нарежьте. Затем их нужно выложить, часть внутрь теста, часть на поверхность.

6 Не закрывая выпускной клапан пара, закрывайте саму мультиварку. Затем, выбрав «Выпечка», поставить шарлотку запекаться на 45 минут.

7 Когда мультиварка сообщит об окончании приготовления, дайте ей настояться около 15 минут и подавайте на стол.

Апельсиновая шарлотка в мультиварке

За что хозяйки любят выпечку, так это потому, что в некоторых блюдах вы заменяете один ингредиент другим — и вот вам, пожалуйста, на выходе совсем другой продукт! То же самое и с Шарлоттой. Он нам знаком, готовится с яблоками, но оказывается, что некоторые используются для этого и других фруктов. Это могут быть бананы, груши, даже ягоды! И, что самое интересное, от таких, казалось бы, небольших изменений вкус меняется невообразимо.

Предлагаемый рецепт позволит разнообразить вашу кухню шарлоткой с апельсинами. Используя мультиварку в этом деле, можно, помимо прочего, сэкономить много времени и сил. Остальные продукты остаются прежними — это и мука, и сахар, и куриные яйца … Легкость приготовления такой шарлотки — приятный бонус, так как если у вас нет разнообразных стартовых продуктов для запекания, вы всегда можно использовать то, что всегда под рукой.

Состав:

Пшеничная мука — 2 стакана
Сахар — 2 стакана
Яйца — 5 штук
Апельсины — 3 штуки
Подсолнечное масло (можно использовать сливочное масло).
Ванилин.

Как приготовить:

1 Первый шаг — работа с яйцами и сахаром. Их следует перемешать и взбить миксером. Это займет около пяти минут. Делать это нужно до получения густой и пышной пены.

2 Затем осторожно всыпать муку и начать замешивать тесто.

3 Добавить в полученную смесь нарезанные и очищенные дольки апельсина, перемешать. В этом случае лучше использовать для этого только половину апельсинов — остальное уйдет на поверхность теста.

4 Смажьте чашу мультиварки маслом, а затем вылейте в нее тесто для шарлотки.

5 Осталось только включить мультиварку и, выбрав режим «Выпечка», установить выпекание на 65 минут. Это время подходит для мультиварки Panasonic.

6 Когда мультиварка показывает, что время выпекания истекло, пирог следует вынуть из чаши с помощью поддона для сбора капель, предназначенного для приготовления на пару. Вместе с ним необходимо извлечь готовую еду и, перевернув, выложить на тарелку.

Теперь можно подавать пирог к столу!

Шарлотка с вишней в мультиварке

Наша обычная шарлотка всегда идет с яблоками. Но что, если попробовать заменить их другими фруктами или даже ягодами? Оказывается, это возможно. И даже такую шарлотку делают многие! Этот пирог готовят с грушами, бананами и даже вишней. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить шарлотку по хорошей задумке. Когда к нам, наконец, придет лето, такое блюдо обязательно будет частым гостем на вашем столе.Приготовить такой пирог проще простого, особенно в мультиварке. Здесь главное — очистить вишню от кожуры и хорошо вымесить тесто.
Если вам нравится сочетание сладости и кислинки в выпечке, то это блюдо вам обязательно должно понравиться! Итак, рецепт. Он рассчитан на 4 порции.

Состав:

Мука пшеничная — 300 г.
Сахар — 1,5 стакана
Яйца куриные — 4 шт.
Вишня — 350г.
Масло сливочное — 2 столовые ложки
Ванилин, панировочные сухари — по вкусу.
Сода — щепотка.

Как приготовить:

1 Сначала вам нужно убедиться, что все указанные ингредиенты доступны и в нужном количестве, чтобы избежать инцидентов.

2 Вынимаем куриные яйца, сахар. Взять его нужно чуть меньше полутора стаканов — небольшая часть пойдет на присыпку нижнего слоя торта. Все это нужно хорошо взбить до образования пышной густой пены.

3 В полученную смесь всыпать, помешивая, затем ванилин и щепотку гашеной соды.Снова все перемешать. По консистенции тесто должно быть примерно как густая сметана.

4 А теперь самое время для главной изюминки блюда — вишни. Его нужно хорошо промыть, удалить косточки. Очень аккуратно, аккуратно сортируем, чтобы не осталось ни одной.

5 Пора заняться мультиваркой. Миску нужно смазать изнутри сливочным маслом, равномерно намазав сверху панировочными сухарями.

6 Теперь нужно вылить в него одну часть получившегося теста для шарлотки.Сверху выложить очищенные ягоды. Затем их необходимо присыпать сахаром, равномерно распределив его по поверхности.

7 Осталось вылить в чашу вторую часть теста. Теперь, закрыв чашу мультиварки крышкой, выбираем режим «Выпечка», выставляем время — 50 минут, и оставляем это вишневое чудо запекаться.

Творожная шарлотка в мультиварке

Мультиварка — прекрасный инструмент для приготовления вкусных, разнообразных, а главное, полезных блюд …Его огромный плюс — экономия времени и сил, так как установив определенное время приготовления блюда, можно оставить его хотя бы на несколько часов, даже до утра — по истечении времени мультиварка подаст сигнал и выключится. Совсем не обязательно следить за ней и постоянно проверять готовность еды, она все делает самостоятельно. Настоящая шикарная машина, незаменимый помощник на кухне!

Удивительно, но в мультиварке даже можно приготовить пирог.Это возможно благодаря режиму «Запекать». В нем также легко сделать так любимую многими шарлотку.

В этой статье речь пойдет о шарлотке. И в то же время шарлотка не совсем обычная — она с творогом. Он добавит пышности и вкуса любимому блюду, сделает его нежнее и интереснее. Итак, рецепт.

Состав:

Мука пшеничная — 1 стакан
Сахар — 270 гр.
Яблоки — 4 крупных плода.
Яйца куриные — 5 шт.
Творог — 300 гр.
Сливочное масло — 50 гр.
Лимонный сок — 1 столовая ложка
Ванильный сахар — 10 гр.

Как приготовить:

1 Для начала нужно сразу приступить к обработке яблок. Их нужно хорошо вымыть, просушить, очистить. Затем измельчить и смешать с лимонным соком. Неплохо присыпать немного корицей, ванильным сахаром.

2 Затем следует взять творог и сахар. Последнему понадобится всего 70 грамм. Все перемешать в глубокой емкости, добавить туда сливочное масло, которое перед этим необходимо размягчить.Все ингредиенты необходимо смешать в блендере.

3 Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, чтобы шарлотка не пригорела.

4 Пора повторить тест. Оставшийся сахар — 270 грамм — взбить с яйцом. Делать это нужно минут десять, пока не получится пышная масса. Всыпать к нему заранее просеянную муку и хорошо размешать.

5 Выложите половину яблок на дно чаши мультиварки.

6 Разделите тесто на три части, одна из которых теперь должна быть вылита на яблоки.Сверху равномерно распределите смесь творога, сахара и масла. И вылейте на него оставшиеся две трети теста.

7 Сверху выложить остальные яблоки, посыпать ванильным сахаром. Способствует образованию на торте восхитительной корочки.

8 Остался последний шаг. После закрытия крышки и включения мультиварки на розетке нужно выбрать режим «Выпечка» и настроить шарлотку на запекание в течение часа. Когда время истечет и мультиварка сообщит об этом, не спешите вынимать блюдо.Необходимо дать настояться еще 15 минут, а затем вынуть вместе с миской, и, перевернув, выложить на большую тарелку.

Оставьте пожалуйста отзыв о рецепте.

Яблочный пирог с творогом в мультиварке рецепт. Пирог с творогом и яблоками в мультиварке

Ингредиенты:

Шаг 1: Подготавливаем яблоки.

Шаг 2: Готовим творожную начинку.

Шаг 3: Готовим тесто.

Шаг 4: Готовим шарлотку с творогом и яблоками в мультиварке.

Шаг 5: Подаем шарлотку с творогом и яблоками.

Пирог с творогом и яблоками – простой рецепт

Пирог на кефире с творогом и яблоками в мультиварке

Быстрый пирог с творогом и яблоками

Ингредиенты:

Как приготовить творожный пирог с яблоками в мультиварке:

Рецепт пирога с яблоками и творогом в мультиварке

Творожный кекс с яблоками в мультиварке

Шарлотка с творогом и яблоками в духовке, мультиварке, на сковороде

Как приготовить шарлотку с яблоками и творогом?

Шарлотка из творожного теста с яблоками

Шарлотка с творогом и яблоками на кефире

Шарлотка с яблоками, творогом и манкой

Шарлотка из лаваша с яблоками и творогом

Шарлотка с яблоками и творожным кремом

Шарлотка с яблоками, со сметаной и творогом

Шарлотка из яблок, творога и слив

Творожная шарлотка с яблоками на сковороде

Диетическая шарлотка с яблоками и творогом

Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке

Пирог с творогом и яблоками в мультиварке

Пирог «Яблочно-творожный»

Ингредиенты:

Приготовление:

Пирог «Карамельное яблоко»

Ингредиенты:

Приготовление:

Похожие блюда:

Яблочно творожный в мультиварке. Бисквитная шарлотка с творогом и яблоками (рецепт в мультиварке или духовке)

Пирог с творогом и яблоками – простой рецепт

Пирог на кефире с творогом и яблоками в мультиварке

Быстрый пирог с творогом и яблоками

Пирог «Четыре яблока»

Что понадобится?

Как приготовить пирог «Четыре яблока»?

Пирог «Слезы Девы Марии»

Необходимые продукты

Процесс приготовления

Вместо заключения

Шаг 1: Подготавливаем яблоки.

Шаг 2: Готовим творожную начинку.

Шаг 3: Готовим тесто.

Шаг 4: Готовим шарлотку с творогом и яблоками в мультиварке.

Шаг 5: Подаем шарлотку с творогом и яблоками.

Бисквитный пирог с яблоками

Составляющие простого творожного пирога:

Готовим начинку:

Готовим тесто:

Рецепт приготовления с яблоками

Пирог с яблоками в мультиварке готовится из:

С добавлением бананов

С ягодами

Пирог с ягодами в мультиварке готовят из:

Наполнение:

Рецепт из песочного теста

Шоколадно-творожный пирог в мультиварке

Состав для основной части пирога:

Творожная часть:

Шоколадная часть:

Творожная масса:

Манник с творогом

Тесто для манника:

Начинка:

С клубникой

Тесто:

творожная шарлотка в мультиварке и в духовке, как приготовить шарлотку, сама нежность, видео

Шарлотка с яблоками и творогом: королевская

Ингредиенты

Шарлотка с творогом: рецепт приготовления

Творожная шарлотка: варианты

Шарлотка с яблоками рецепт с творогом с фото пошагово

Готовим пирог с творогом и яблоком (видео)

Шарлотка с творогом и яблоками без яиц

Как приготовить шарлотку без яиц?

 Пирог с творогом и яблоками в мультиварке