Рис с луком и морковью в мультиварке редмонд: Рис с морковью и луком в мультиварке

Содержание

Рис с морковью и луком в мультиварке

Время: 60 мин.

Порций: 4-6

Сложность: 3 из 5

Большинство людей в наше время не считают рис с луком и морковью самостоятельным блюдом – а зря. Ведь сегодня многие стараются правильно питаться, не употребляя мясо и прочие калорийные продукты.

Это блюдо можно смело отнести к категории диетического питания, так как оно содержит минимум калорий. Рис с луком и морковью – это вкуснейшее блюдо, которое получается рассыпчатым, нежным и очень сочным.

Многие хозяйки подтвердят, что сложно приготовить рис рассыпчатым в кастрюле, так как он, в большинстве случаев, получается в виде каши. То ли дело мультиварка, которая способна всего за 40 минут приготовить вкуснейший рассыпчатый рис, способный придать не только сытость, но и наделить организм полезными элементами.

Рис с луком и морковью, приготовленный в мультиварке – это отличный легкий завтрак, обед и ужин. Он отлично подойдет как детям, так и взрослым. Некоторые люди называют это блюдо пловом без мяса. И это не удивительно, ведь готовится оно также, как настоящий традиционный плов.

Если вы не привыкли есть рис без мяса, его можно запросто отварить на курином бульоне – тогда польза будет двойная: во-первых, организм получит все необходимые белки, содержащиеся в бульоне, а во-вторых, количество калорий останется в блюде минимальным.

Готовится рис с луком и морковью в мультиварке достаточно быстро. Более того, он получается довольно рассыпчатым, нежели при приготовлении крупы на плите: дело в том, что кастрюля быстро и неравномерно нагревается, да и уследить за готовностью крупы иногда сложно – в результате она переварится, и будет лежать на тарелке одним комком.

Способ приготовления

Нежный и сочный плов без мяса в мультиварке готовится из доступных продуктов. Для его приготовления вам понадобится:

Ингредиенты:

Рис — 1 мультистакан
Морковка — 1 шт.
Луковица — 1 шт.
Растительное масло — для жарки
Сливочное масло — немного
Чеснок — 1 головка
Приправы — по вкусу
Соль — по вкусу

Первым делом необходимо подготовить овощи:

Шаг 1

Почистите лук и морковь, промойте холодной водой. Затем нарежьте их небольшими кубиками.

Шаг 2

Переложите овощи в чашу мультиварки, добавьте немного масла и поджарьте ингредиенты до легкой золотистой корочки.

Шаг 3

Затем добавьте в поджарку немного сливочного масла, подождите, пока оно растворится. Следом выложите в чашу заранее промытый рис.

Шаг 4

Посолите, поперчите блюдо, и залейте его водой на 1-2 сантиметра. В центр мультичаши воткните головку очищенного чеснока. По желанию в плов без мяса также можно добавить немного растительного масла и сухую зелень.

Шаг 5

Включите мультиварку на режим «Плов» и варите блюдо 40 минут.Пока оно готовится, вы можете накрыть на стол и подготовить какую-нибудь заправку.

После окончания приготовления вытащите чеснок, разделайте его и добавьте по зубчику в каждую тарелку.

Вот и все – ароматный и насыщенный рис в мультиварке готов. По желанию можно подождать, пока он немного настоится и чуть остынет (10-15 минут). После чего его можно подавать к столу.

Если вы собираетесь варить плов без мяса на любом мясном бульоне, специй в блюдо можно добавлять меньше. Также важно отметить, что бульона рекомендуется добавлять немного меньше, чем воды, так как он жирный и рис при варке не слипнется. Если же бульона налить много, крупа не получится рассыпчатой.

Чем можно разнообразить блюдо

Если вы решили правильно питаться, в плов без мяса лучше не добавлять майонез и прочие ненатуральные соусы. Лучше заправить блюдо сметаной, йогуртом без добавок или густым кефиром.

Легкие салаты из свежих овощей, зелень, оливки – все это можно смело ставить на стол вместе с горячим рисом.

Если же вы не следите за питанием и хотите приготовить что-нибудь вкусненькое, разнообразить рис в мультиварке с луком и морковью можно любой подливой, как овощной, так и мясной, вареной колбасой, рыбой, горячими салатами, тушенкой, консервами и прочими продуктами на ваш вкус. Отбивные, жаркое, котлеты также будут прекрасным вариантом дополнения блюда.

Рис в мультиварке рецепт с колбасой

ru-ruru-rultr/templates/di-multy/templates/di-multy/templates/di-multydi-multy

Онлайн-сборник кулинарных рецептов для мультиварки!

/templates/di-multysleft sright

 Рецепт для мультиварки Редмонд (REDMOND RMC-M4524)

Пловы и гарниры из других круп в мультиварке чрезвычайно просты в приготовлении. На режиме «Плов», рис всегда получается рассыпчатым, а на режиме «Молочная каша» или просто «Каша» — более вязким, но и более сочным.

Готовить рис с мясными продуктами давно вошло в привычку у всех нас. Этот же рецепт на случай, если у Вас практически пустой холодильник, а муж и дети бьют ложками по столу, требуя ужин. Приступаем!

Для приготовления 3-х порций риса с овощами в мультиварке с колбасой нужно 40 минут времени.

Ингредиенты для блюда «Рис в мультиварке рецепт с колбасой»:

  • — рис длинномерный – 200 грамм;
  • — колбаса докторская – 150 грамм;
  • — лук репчатый – 1 головка;
  • — морковь – 1 штука;
  • — соль – по вкусу;
  • — растительное масло – 1 столовая ложка;
  • — вода кипячёная – 600 миллилитров.

Как приготовить рис в мультиварке с колбасой:

Подготавливаем ингредиенты. В этом рецепте уместна как варёная, так и копчёная колбаса.

В чашу мультиварки вливаем ½ ложки масла. Устанавливаем чашу в мультиварку.

Колбасу нарезаем небольшими пластинками.

Выкладываем колбасу в чашу мультиварки и включаем программу «Жарка».

Лук репчатый режем кубиком. Обжариваем колбасу и репчатый лук вместе.

Морковь очищаем, промываем и натираем на крупной тёрке. Добавляем морковь в зажарку.

Всё хорошо перемешиваем и жарим ещё 3 минуты.

Рис перебираем и промываем до прозрачной воды. Высыпаем рис на зажарку, разравниваем.

Добавляем сверху соль и специи. Заливаем горячей водой. Оставляем готовиться на режиме «Молочная каша/Крупы» 25 минут.

Проверяем рис на готовность. Перемешиваем в мультиварке рис с зажаркой.

В то время, пока готовился рис, можно сделать свежий салат. И подавать рис в мультиварке с колбасой с салатом, украсив зеленью. Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Скоро Новый год

Новые рецепты

Кабачки в мультиварке | Домашняя кулинария

Рецептов кабачков много не бывает! Предлагаю легкое диетическое блюдо, фаршированные кабачки, тушенные в мультиварке. Так сложились обстоятельства, что у меня в последнее время много рецептов щадящей диеты. Кабачки, фаршированные овощами, рисом с сыром получаются нежными и ароматными. Это очень вкусно!

Продукты для фаршированных кабачков

Большая подборка рецептов Клуба Любителей Кабачков — по этой ссылке.
Подборка рецептов для мультиварки Редмонд — по этой ссылке.

Состав:

  • Кабачки молодые — 3 штуки, 700-800 грамм
  • Морковь — 1 штука
  • Лук — 1 штука
  • Рис — 50 грамм
  • Сыр (брынза) — 70-100 грамм
  • Соль — по вкусу
  • Вода — около 500 мл
  • Масло растительное — 2 столовые ложки
  • Масло сливочное, маленький кусочек, по желанию 

Как вкусно приготовить нежные кабачки, фаршированные морковкой, луком, рисом и брынзой и тушенные в мультиварке Редмонд, простой рецепт вкусного обеда

Подготовить к фаршировке кабачки. Молодые кабачки не очищать. У меня совсем маленькие, я их делю на две части, средние кабачки разделить на три части по 4-6 см.

Разрезать кабачки поперек на две или три части

Овощечисткой или чайной ложкой удалить серединки из кабачков, оставив донышко, чтобы получились стаканчики для фарширования.

Удалить серединки кабачков, оставив донышко

Рис при фаршировке овощей часто кладут сырым, но я люблю немного отварить, буквально 5-6 минут после закипания. Морковку и лук очистить.

Рис отварить до полуготовности, овощи очистить

Морковь натереть, лук и обрезки кабачков мелко нарезать. Мне нравится все вместе измельчить в блендере. Чем мельче нарезаны овощи, тем нежнее получится блюдо.

Измельчить овощи для начинки

Налить растительное масло без запаха в чашу мультиварки и обжарить овощи до полной готовности на режиме Жарка с открытой крышкой.

Обжарить морковь, лук и обрезки кабачков до мягкости

Соединить обжаренные овощи, рис и сыр. Сыр для этого блюда лучше всего подходит сливочный, творожный или плавленый. Или, мой любимый вариант, мягкая брынза. Размять брынзу вилкой.

Соединить обжаренные овощи, рис и брынзу для начинки

Все перемешать, посолить по вкусу в зависимости от остроты сыра. Я обожаю всякие специи, но в это блюдо даже молотый перец не добавляю, мне очень нравится натуральный деликатный вкус фаршированных морковкой и брынзой кабачков. Начинка готова.

Начинка из моркови, лука, риса, обрезков кабачков и брынзы

Нафаршировать кабачки.

Нафаршировать подготовленные кабачки

Поскольку я разрезала каждый кабачок только на две части, в мультиварке осталось место. И осталось немного начинки. Не беда! Вы готовите ассорти фаршированных овощей? Свободное пространство можно заполнить фаршированными овощами  баклажанами, помидорами, перцем и даже фаршированными яблоками. Это все одинаково вкусно. Сегодня использую яблоко и помидор.

Необязательная добавка, помидор и яблоко

Нафаршировала яблоко и помидор и добавила их к кабачкам. Налить подсоленной воды, примерно 2 стакана, выбрать программу Тушение, продукт Овощи. Мультиварка сама выставить время, 35 минут.

Добавить подсоленную воду и готовить на режиме Тушение

Минут через 20 яблоко и помидор готовы, вытащить их и продолжить тушить кабачки.

Фаршированные морковкой, рисом и брынзой яблоко и помидор

Мультиварка закончила программу и подала сигнал. На каждый кабачок положить по крошечному кусочку сливочного масла и оставить минут на 10 на режиме Томление. Если этой программы нет, просто оставить на автоподогреве.

Добавить сливочное масло как усилитель вкуса и готовить на программе Томление

Через 10 минут бесподобно нежные и ароматные кабачки, фаршированные овощами, рисом и брынзой, готовы.

Фаршированные овощами с рисом и брынзой кабачки в мультиварке Редмонд

Вот какое ассорти у меня сегодня получилось. Надо как-нибудь отдельно яблоки нафаршировать, они дают получаются потрясающе ароматными и вкусными!

Ассорти из фаршированных кабачков, яблока и помидора в мультиварке Редмонд

Кабачки, фаршированные луком, морковью, рисом и брынзой, тушенные в мультиварке Редмонд, готовы.

Кабачки, фаршированные овощами, рисом и брынзой в мультиварке

Нежные фаршированные овощами, рисом и брынзой кабачки  украшение сезонного обеденного меню.

Фаршированные морковью, луком, рисом и брынзой кабачки, тушенные в мультиварке Редмонд

К фаршированным овощами и брынзой кабачкам идеально подходят все кисломолочные соусы, йогуртовый, укропный, цацики, цахтон… Но и просто со сметаной будет прекрасно!

Фаршированные овощами, рисом и брынзой бочоночки из кабачков в мультиварке

Тушеные кабачки, фаршированные морковью, луком, рисом и брынзой   легкое, красивое блюдо для семейного обеда с тонким гармоничным вкусом. Попробуйте с разными видами сыра и оцените все богатые оттенки этого простого блюда.

Кабачки, фаршированные морковью, луком и брынзой в мультиварке Редмонд

Приятного аппетита!

Плов в мультиварке Редмонд (redmond): поэтапное приготовление с рекомендациями

Плов является блюдом, зародившимся в Средней Азии, точно определить его родину невозможно, но это не главное, главное-плов просто объедение. Еще в древние времена народы готовили это замечательное блюдо, есть даже специальная посуда для плова-пловница. В Узбекистане плов принято есть руками. Как видим, у него огромная история, и не зря-в нём идеальное сочетание ингредиентов плюс аппетитный вид. В этой статье мы узнаем, как приготовить аппетитный плов с помощью многофункциональной мультиварки редмонд-пальчики оближешь.

С каким мясом Вы готовите плов?

Рассыпчатый с курицей

Для готовки такого плова, нам понадобится:

  • Пропаренный длиннозёрный рис: 420 гр.
  • Морковь: 200 гр.
  • Чеснок: 1 шт.
  • Приправа для плова: 30 гр.
  • Куриного филе: 600 гр.
  • Лук: 200гр.
  • Горячая вода: 640 мл.
  • Растительное масло: 100 мл.
  1. Достаточно мелко нарезаем лук, небольшими кубиками.
  2. Нарезаем морковь не очень длинными ломтиками, примерно 4 сантиметра длиной.
  3. Мясо режем в меру крупными кусками. Можно использовать как филе, так и мясо с бедрышек. Мелко нарезать не нужно, мясо должно чувствоваться!
  4. Промываем рис 2-3 раза, для рассыпчатого плова необходим длиннозерный, а не круглозерный.
  5. Выливаем масло в мультиварку, затем включаем режим “Жарка” на 3 минуты.
  6. Отправляем жариться лук, морковь и мясо.
  7. После 12 минут овощи должны приобрести коричневый оттенок, затем добавляем специи, ст\л соли и перемешиваем.
  8. Высыпаем весь рис, равномерно распределяем его по поверхности.
  9. Выливаем горячую воду, желательно кипяток. После этого перемешивать нельзя!
  10. Добавляем чеснок, можно очищенный.
  11. Закрываем крышку мультиварки, выбираем программу “Крупы”.

Важный совет: ингредиенты в плове во время приготовления никогда не перемешивают, а оставляют в таком порядке: нижний слой-мясо, средний-лук и морковь, верхний-рис и специи.

Приготовить плов в мультиварке очень быстро и просто.

КБЖУ: 2917ккал, 156 белков, 132.3 жиров, 272.7 углеводов.

Время приготовления: 15 минут. Время готовки: 40 минут.

Количество порций: 8 шт.

Видеорецепт

Предлагаем вам посмотреть небольшое видео, в котором вы сможете пронаблюдать все шаги приготовления блюда, а также манипуляции с настройкой мальтиварки «Редмонд».

Нет, наверное, человека, который бы никогда не пробовал плов. Кому-то он понравился, кому-то нет. И скорее всего, дело не в том, что само блюдо ему не нравится, а в том, что плов был неправильно приготовлен. Следуя нашему пошаговому описанию и используя кухонную помощницу-мультиварку, вы не сможете испортить это блюдо, даже если вы новичок. Очень надеемся, что наши подробные разъяснения помогли вам приготовить вкусное блюдо, которое смогут по достоинству оценить и все ваши близкие.

Поделитесь с нами в комментариях, понравился ли вам плов, приготовленный по нашему рецепту.

Узбекский

Для классического узбекского плова нам понадобится:

  • Мякоть баранины, нежирная(желательно оставить косточки для навара): 600 гр.
  • Длиннозерный крупный, главное не мелкий, рис: 400 гр.
  • Морковка: 200 гр.
  • Большая луковица, либо 2 маленьких.
  • Свежий чеснок: 1 шт.
  • Специи: зира 1 ч\л, 1 ст\л сушеного барбариса, соль 1 ч\л.
  • Рафинированное растительное масло: 100 мл.
  1. Промыть рис 5 раз или больше, чтобы вода стала прозрачной.
  2. Нарезать мясо кубиками, не мельчить, мясо должно чувствоваться в плове. Есть кости-оставляйте. Они нужны для сочного зирвака.
  3. Помыть лук и нарезать полукруглыми кольцами. Морковь тоже помыть и нарезать соломками примерно 4 см, лук-полукольцами.
  4. Затем масло выливаем в мультиварку, ждем хорошего нагрева.
  5. Кладем мясо и включаем режим “Жарка” на 10 минут. Крышка мультиварки должна быть открытой.
  6. Дополняем наш зирвак луком, жарим 3 минуты.
  7. Затем высыпаем специи и кидаем морковь.
  8. Жарим 10 минут, когда все овощи будут коричневого оттенка.
  9. Добавляем рис и делаем так, чтобы он покрыл всю поверхность.
  10. Заливаем горячей водой, она должна выступать на 1.5-2 см
  11. Включаем режим “мультиповар”, готовим 40 минут.
  12. После 40 минут выключаем мультиварку, но крышку не открываем! Даем плову настояться 10 минут.

Совет: если вы хотите сделать плов поострее, тогда добавьте немного красного перца чили, не переборщите!

Время приготовления: 30 минут. Время готовки: 50 минут.

КБЖУ: 3263.7 ккал, 131.2 белков, 232.5 жиров, 248.5 углеводов.

Количество порций: 7 шт.

Рецепт плова в мультиварке редмонд со свининой

Очень нравится мне готовить в мультиварке-скороварке Redmond RMC-PM450 плов со свининой. Он получается нежным, рассыпчатым и, конечно, вкусным. Если делать это блюдо в соответствии с описанием, которое приведено в книге рецептов, прилагающейся к устройству, получается очень много, так сказать, на большую семью! Мы вдвоем не успеваем все это съесть за день, а хочется кушать свежее. Я же предлагаю вам почитать немного видоизмененный рецепт, я уменьшила количество продуктов, поэтому в результате вкусности поменьше.

Из баранины

Список нужных продуктов:

  • Мясо баранины: 700 гр.
  • Рис: 3 мультистакана.
  • Морковь: 200 гр.
  • Лук: 200 гр.
  • Растительное масло: 80 мл.
  • Чеснок: 1 шт.
  • Соль и специи.
  1. Чистим лук, не оставляя шелухи.
  2. Очищаем морковь и трем её на терке, желательно натирать её не слишком мелкую, тогда она не будет чувствоваться.
  3. Выливаем масло в мультиварку и включаем режим “Жарка”.
  4. Кладем лук и обжариваем 2-3 мин.
  5. Добавляем морковки, ждем 3 мин.
  6. Режем мясо на маленькие квадратные кусочки.
  7. Кидаем мясо, специи и соль.
  8. Затем мешаем получившуюся смесь и даем настояться 5 мин.
  9. Во время настаивания берем рис и тщательно промываем его, вода должна быть прозрачной.
  10. Потом выкладываем его по всей поверхности.
  11. Заливаем горячей водой и осторожно перемешиваем.
  12. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим “Крупы” на 45 мин.

Время приготовления: 10 мин. Время готовки: 45 мин.

КБЖУ: 3235.7 ккал, 198.3 белков, 220.7 жиров, 234.5 углеводов.

Количество порций: 6шт.

Ароматный плов с говядиной в мультиварке

Вам понадобятся:

  • 500 г говядины;
  • 150 г риса;
  • 3 луковицы, головка чеснока;
  • 2 моркови;
  • перец, соль;
  • 100 мл рафинированного масла;
  • по половине чайной ложки куркумы, паприки и кориандра;
  • чайная ложка зиры;
  • горячая вода.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Вымойте рис и оставьте на час в холодной воде.
  2. Нарежьте мясо.
  3. Нарежьте лук произвольно, морковь потрите на терке или нарежьте тонкими брусочками.
  4. Влейте в мультиварку масло, раскалите его в режиме «выпечка», всыпьте мясо и равномерно обжарьте с открытой крышкой.
  5. Всыпьте лук и морковкой, обжарьте с мясом 10 мин.
  6. Посолите. Добавьте специи. Влейте чуточку воды в смесь мяса и овощей, и тушите до готовности. Крышку можно оставить открытой.
  7. Слейте воду с риса. Всыпьте крупу в чашу мультиварки. Очистите чеснок от сухой шелухи, вымойте и положите на рис.
  8. Аккуратно добавьте горячую воду. Выставьте режим «плов» на 60 мин.
  9. Когда блюдо будет готово, включите режим «подогрев» и оставьте плов томиться на четверть часа.

С нежной говядиной

Наши ингредиенты:

  • Рис длиннозерный: 3 мультистакана.
  • Вода: 4 мультистакана.
  • Говядина: 400 гр.
  • Репчатый лук: 2 шт.
  • Морковь: 150 гр.
  • Масло растительное: 85 мл.
  • Соль, специи и приправы.
  1. Хорошо чистим морковку и лук, затем режем морковь ломтиками, а луковицу полукольцами.
  2. Моем говядину и режем мелкими кусочками.
  3. Очищаем рис водой 4-5 раз, чтобы у вода не была мутной.
  4. Выливаем растительное масло в чашу, кидаем лук и ставим на жарку 10 мин. Крышку мультиварки не закрываем!
  5. Затем добавляем говядину и прожариваем 15 мин.
  6. Потом кидаем морковку и ждем ещё 5 мин.
  7. Досыпать соли, специи и приправы.
  8. Равномерно распределить рис по поверхности.
  9. Заливаем водой и кладем чеснок в рис.
  10. Закрываем крышку и включаем на 1 час, с выбранной программой “Крупы”.

Не во всех мультиварках есть режим “Плов”. Существуют решения: функции “Мультиповар”, “Тушение”, “Крупы” и др.

Время приготовления: 15 мин. Время готовки: 1,5 часа.

КБЖУ: 2766.7 ккал, 111.9 белков, 151.4 жиров, 253.7 углеводов.

Количество порций: 5шт.

Плов из говядины с тмином и без масла

Вам понадобятся:

  • 1 кг говядины;
  • 4 луковицы;
  • 2 крупные моркови;
  • 400 г риса;
  • чайная ложка барбариса;
  • соль, молотый перец;
  • щепотка тмина и кориандра;
  • вода.

Пошаговая инструкция:

  1. Рис следует хорошенько промыть и оставить на час в холодной воде.
  2. Нарежьте мясо, лук и сложите все вместе в чашу мультиварки.
  3. Налейте воду, чтобы она покрыла мясо с луком, готовьте в режиме «тушение/суп». Снимите пену после закипания.
  4. Всыпьте шинкованную соломкой морковь, специи и варите 90 мин, при необходимости доливая воду.
  5. Слейте воду с риса и всыпьте его в мультиварку, разровняйте. Влейте воду, не нарушая целостность слоя риса.
  6. Готовьте 40 мин в режиме «плов».
  7. После сигнала готовности потомите блюдо в режиме подогрева полчаса.

Приготовление

В состав приправы для плова входят: паприка, морковь, чеснок, куркума, перец чили, барбарис, петрушка, лук.

Свинину нарежьте крупными кусочками. Если вы используете замороженное мясо, его можно нарезать, не дожидаясь, пока оно полностью оттает, но обжаривать следует обязательно оттаявшее.

Морковь помойте, очистите и нарежьте крупной соломкой. Для этого нужно сначала разрезать ее длинными пластинами вдоль, а затем, сложив их вместе, порубить ножом поперек.

Репчатый лук очистите и нарежьте сначала полукольцами, а затем еще на 3-4 части или кубиками.

Налейте в чашу мультиварки растительное масло, так чтобы дно было закрыто (8-10 ст. л.), установите режим «жарка» и, как только масло накалится, выложите кусочки свинины, после чего закройте мультиварку крышкой.

Спустя 5 минут мясо выпускает влагу, в это время нужно его посолить и добавить приправу для плова. Перемешайте и закройте крышкой.

Не забывайте время от времени помешивать мясо (я немного зазевалась и некоторые кусочки крепко зажарились, так что будьте внимательны!), обжаривайте свинину в специях 15 минут, затем добавьте нарезанный лук и перемешайте.

Оставьте лук с мясом жариться в том же режиме с закрытой крышкой 5 минут, периодически помешивая.

Затем добавьте морковь, перемешайте и обжаривайте вместе с мясом и луком не более 5 минут. В это время промойте рис в холодной воде.

Еще раз перемешайте свинину с луком и морковью, отключите мультиварку и засыпьте сверху промытый рис, разровняйте его лопаткой или ложкой.

Влейте 2 стакана воды (при использовании режима «плов» соотношение риса и воды всегда должно быть 1:1). Для того чтобы струя не размыла рис и не обнажила слой мяса, вливайте воду тонкой струйкой по ложке. Добавьте соль, но помните, что мясо вы уже солили при жарке.

Если вы используете для приготовления молодой чеснок, его не нужно полностью очищать от шелухи, достаточно разделить на зубчики и хорошенько промыть под проточной водой. Воткните зубчики чеснока в рис по кругу, закройте крышку мультиварки и установите режим «плов».

Длительность приготовления плова из свинины в мультиварке колеблется в зависимости от объема ингредиентов, но в среднем составляет 1 час. Как только прозвучит сигнал окончания работы, вы можете отведать вкуснейший плов с рассыпчатым рисом и мягкими, ароматными кусочками мяса.

Спасибо за рецепт. Сейчас делаю. Было бы классно, если бы не стаканами писали. А то непонятно.. 200 -250..

Спасибо автору за такой шикарный рецепт! Раньше у меня получалась каша, а здесь с первого раза вышел идеальный рассыпчатый плов. Главное, брать рис и воду 1:1, и тогда выйдет именно рассыпчатый рис, а не месиво. Теперь готовлю только по этому рецепту. Ещё раз спасибо!

решил плов приготовить по вашему рецепту. все засыпал,залил как было написано теперь буду ждать готовый плов потом обязательно поделюсь

Очень вкусный плов. Уже давно готовлю его только по этому рецепту. Спасибо!)

Мультиварка тем и хороша, что с приготовлением заморачиваться не надо. Засыпать все ингредиенты и включить. Все! Может и не плов получится а каша с мясом, зато без заморочек. И мультиварка цела будет, ничего не пригорит и отскребать не надо в последствии. Кстати, такой вариант полезней для организма.

Спасибо за рецепт, плов получился отличный. Есть пара моментов которые стоит учесть тем кто еще этого не делал в мультиварке: 1. С мульиваркой аккуратно , если наливаете масло и ждете пока закипит, то открывайте крышку аккуратно ибо масло может взрываться и брызгаться (я первый раз что-то готовил в мультиварке) ну или можно не закрывать крышку и следить что бы масло просто прогрелось. 2. После того как положили мясо и прошло 5 минут, я бы посоветовал посолить, поперчить и добавить специев, и через 5 минут слить жидкость что бы оно так и поджарилось а не тушилось. В общем я обжаривал мясо на сковороде и только потом понял, что жидкость можно было слить :). После закинул мясо обратно и уже в мультиварке без жидкости дожаривал мясо с луком и потом с морковью 3. на 3 стакана риса я вылил 4 стакана воды (из них полстакана была жидкость от мяса которую я слил заранее что бы обжарить лук и мясо) 4. У меня мультиварка мулинекс и режим плова там на 45 минут, но этого хватило

Итог: плов получился идеальный, рассыпчатый и вкусный.

Спасибо еще раз за рецепт Рецепт отличный

Спасибо за основательный комментарий, пригодятся советы! И приятного аппетита, конечно!

«Изнеженные европейцы, погрузившись в науку о здоровом питании, чаще предпочитают плов из курицы» лол, вы серьезно? А то что у людей денег на баранину нету не в счет ??

Не могла не оставить комментарий этому крутейшему рецепту! Плов получился идеальный сразу же Раньше всегда был липкий, жирный как каша, но этот как из ресторана! Обалденно!

Приготовила плов по вашему рецепту, только я на 1 стакан риса, получился очень вкусно. Мне понравился. Спасибо.

Воды мало! Советую на стакан риса 2 стакана воды. В остальном, бомбезный рецепт.готовим только по нему) спасибо автору

Готовила плов первый раз и получился шикарным. )) всем родным угодила))) не знаю как готовят остальные , но если делать по пропорциям как здесь написано , то все прекрасно получается и ничего не нужно добавлять. Вообщем большое спасибо вам за рецепт)))

Соня, спасибо за рецепт! Мультиварку недавно стала осваивать и поняла, что это в хозяйстве незаменимая вещь, облегчающая жизнь женщинам, которые не только домом занимаются. Впервые приготовила плов по вашему рецепту в мультиварке, думала, что не получится как на плите…Сама я родилась в в далеком СССР в Узбекистане и знаю толк в узбекской кухне…Но плов в мультиварке ничем не хуже, чем в казане получается…Действительно, главное угадать с рисом, соотношением масла и воды…и от качества мяса, конечно, все зависит и наличия специй для плова… У меня все получилось идеально…Спасибо огромное за рецепт плова в мультиварке.

Елена, спасибо Вам большое за отзыв! ЗдОрово, что всё получилось похоже на аутентичный узбекский рецепт!

А если в мультиварке нет режима плов , какой режим можно использовать ?

Попробуйте режим гречка, у меня знакомая все обжаривает, потом на режиме гречка доделывает

Очень вкусный плов получился! Спасибо!

Готовила первый раз, по окончании готовки мне показалось, что рис суховат, хотела добавить водички, но передумала — все перемешала и плов получился изумительным. Благодарю за рецепт!

Спасибо за рецепт! но я Мясо с приправами луком и морковью обжариваю на сковороде!

Спасибо огромное! Готовила плов по Вашему рецепту уже несколько раз! Каждый раз — отличный результат! Рецепт замечательный.

Плов получился шикарный,но есть одно но. 2х стаканов воды не хватило. Рис не договорился,пришлось еще 2 стакана выливать.

Как правильно подобрать рис для плова

Довольно распространенная ошибка многих, кто готовит плов, – это невнимательный подбор риса. Ведь не любой сорт этой культуры подойдет для восточного блюда. Мне бы хотелось поделиться с вами основными пунктами, которыми нужно руководствоваться при подборе риса:

  • Самым идеальным рисом для плова будет тот, который имеет ребристую поверхность.
  • Во время готовки рис должен увеличиваться в размере.
  • Правильный рис должен всегда быть рассыпчатым, идеально держать форму и не подгорать.
  • Подходящий рис должен обладать хорошими поглощающими свойствами, чтобы во время приготовления он мог впитывать жир, воду и специи, наполняясь их ароматами и вкусами.
  • Идеальными сортами для приготовления плова считаются рис басмати, длиннозернистый пропаренный, рис жасмин и самый подходящий рис девзира.

Вкусный рецепт! Как выглядит манная крупа
Я поделилась с вами рецептами того, как приготовить плов в мультиварке Редмонд, а есть еще много интересных вариантов приготовления плова в мультиварке Поларис. Но об этом мы поговорим в следующем блоге.

Первое, что многие хозяйки готовят, приобретя замечательную кухонную помощницу – плов в мультиварке со свининой.

Готовить его одно удовольствие. Ничего не пригорает, рис получается целеньким, красивым, рассыпчатым, а морковь, лук и мясо – сочными, как и положено. А хозяйка не переживает и не подбегает к кастрюле каждые десять минут, заглядывая под крышку. Благодаря тому, что температура в емкости мультиварки распределяется равномерно, ингредиенты не требуется периодически перемешивать. Если в кастрюле или сотейнике настоящий плов получается редко, то с мультиваркой Редмонд можете смело рассчитывать на самый превосходный результат. А не желаете ли на практике убедиться в правдивости моих слов?

Плов без лука в мультиварке. Плов в мультиварке

Изначально плов готовился только в восточных странах. Затем технология приготовления облетела весь мир и прочно укоренилась в кухонной книге многих семей. Прекрасно плов прижился и в России, сегодня существует много его вариаций. Блюдо можно приготовить со свининой, курицей, говядиной, а также рыбой или грибами.

Плов из говядины

  • лук — 0,3 кг.
  • рис (лучше пропаренный) — 0,5 кг.
  • морковь — 0,5 кг.
  • приправа для плова — количество на вкус
  • масло — 80-100 мл.
  • чеснок — 7-9 зубцов
  • сахар — 15 гр.
  • острый перец (на усмотрение) — половина стручка
  • телятина/говядина (на выбор) — 0,6-0,7 кг.
  1. Сначала промойте говяжье мясо, порубите его на небольшие кусочки размером примерно 2 на 2 см. Порубите луковицы полукольцами или небольшими кубиками. Морковь вымойте и измельчите брусками.
  2. Влейте масло в чашу мультиварки, раскалите, отправьте внутрь мясо. Выставите функцию обжарки или выпечки, тушите мясо до полупрозрачного состояния.
  3. Добавьте измельчённый лук, прожарьте до светло-коричневого оттенка. Отправьте внутрь морковь и вместе с ней сахарный песок, он сделает морковку ярко-оранжевой.
  4. Когда овощи с говядиной будут обжарены, посолите их, можете всыпать приправу для плова или другие любимые специи (зиру, паприку и пр.). Ещё раз вымешайте, выровняйте.
  5. Теперь промойте рис 3 или 4 раза. Поместите его поверх остальных ингредиентов в мультичаше, но не перемешивайте. Очистите чесночные зубья и равномерно воткните по всей поверхности содержимого.
  6. Так же поступите со стручком вымытого перца (по желанию). Теперь добавьте воду фильтрованную комнатной температуры. Жидкость должна покрывать рис на 1 см.
  7. Закройте мультиварку, установите новый режим «Плов» или «Каша». Когда прибор издаст сигнал о завершении, не открывайте крышку. Дайте плову постоять треть часа.
  8. Через заданное время извлеките чесночные зубцы и перец, подавайте. На центр тарелки выложите основное блюдо, а по бокам дополните его свежими или тушёными овощами. Присыпьте зеленью, дегустируйте.

Плов со свининой

  • рис пропаренного типа — 0,45 кг.
  • рёбра свиные или вырезка — 0,45-0,5 кг.
  • морковь — 150-180 гр.
  • лук — 2 шт.
  • сахар — 15 гр.
  • масло — 80 мл.
  • чеснок — 8 зубьев
  • чернослив — 1 жменя
  • перец чили — 1 стручок
  • барбарис и зира — по вкусу
  1. Сначала займитесь рисом. Его необходимо промыть водой несколько раз, чтобы убрать налёт. Затем зёрна вымачивайте в горячей воде около 2 часов. В это время вымойте и порубите мясо (рёбрышки), измельчите морковь с луком.
  2. Вылейте масло в мультичашу, раскалите его на программе «Выпечка» либо «Обжаривание». В раскалённое масло отправьте вырезку или рубленые рёбра. Всыпьте сахар и мешайте 1 минуту.
  3. Продолжайте жарить мясо до тех пор, пока оно не станет золотистым и не покроется корочкой. Добавьте лук, готовьте до полупрозрачности. Сюда же отправьте морковку, рубленную брусками.
  4. Когда свинина с обжаркой будут готовы, посолите их и всыпьте специи. Перемешайте. Добавьте отмоченный в воде рис, разровняйте всё лопаткой. Вставьте в поверхность чернослив, перчик и очищенные зубья чеснока, чтобы они практически не виднелись.
  5. Влейте фильтрованную воду комнатной температуры. Делайте это по краю мультичаши или по ложке, иначе зёрна смешаются с мясом и овощами. Жидкость должна закрывать рис на 1,5-2 см.
  6. Прикройте прибор и выставите функцию «Плов» или «Крупа». Когда таймер прозвенит, не спешите открывать крышку. Дайте плову настояться около 1 часа на режиме подогрева, затем извлеките из него чеснок с перцем.

Плов с курицей

  • чесночная головка — 1 шт.
  • рис длинный — 440 гр.
  • филе курицы — 600 гр.
  • лук — 100 гр.
  • морковка — 2 шт.
  • масло — 90 мл.
  • специи — на вкус
  1. Раскалите растительное масло на функции «Выпечка», затем обжарьте в нём лук с морковкой. Добавьте порубленное кубиками куриное филе, доведите до готовности вместе с овощами.
  2. Всыпьте специи, перемешайте содержимое. По желанию добавьте помидор без кожицы или томатную пасту. Продолжайте жарить с открытой крышкой 6 минут.
  3. За это время промойте рис и выложите его поверх всего содержимого мультичаши. По центру введите очищенную головку чеснока, залейте водой на 1,5 см.
  4. Включите программу «Рис» или «Плов» длительностью 60 минут. Когда мультиварка издаст сигнал о завершении, переведите её на «Подогрев». Ожидайте полчаса, дегустируйте.

Овощной плов

  • лук — 2 шт.
  • рис пропаренный или длинный — 450 гр.
  • морковь — 2 шт.
  • чеснок — 8 зубьев
  • кабачок — 0,1 кг.
  • перец сладкий — 100 гр.
  • томат крупный — 0,1 кг.
  • петрушка, укроп — на вкус
  • масло растительное — 75 мл.
  • стручковая фасоль — 1 жменя
  1. Снимите шелуху с лука, измельчите овощ полосками. Порубите томат кубиками, очистите болгарский перец и нарежьте в произвольном порядке. Нашинкуйте морковку брусками, то же самое проделайте с кабачком.
  2. Овощи готовы, теперь почистите чеснок и нарежьте его тонкими слайсами. Промойте рис в нескольких водах, затем замочите в кипятке на полчаса. Протушите в мультичаше лук с морковкой до золотистого цвета.
  3. Добавьте все остальные овощи, в том числе чеснок. Продолжайте жарить на соответствующем режиме около 5 минут. Добавьте стручковую фасоль, разровняйте поверхность.
  4. Посолите, выложите промытый и отмоченный рис. Выставите функцию «Плов» или «Рис», готовьте 60 минут. Когда сигнал прозвенит, включите «Подогрев» на 20 минут. Подавайте с зеленью.

Плов с рыбой

  • филе рыбы — 500 гр.
  • морковь — 1 шт.
  • лук — 2 шт.
  • лавр — 3 шт.
  • томатная паста — 30 гр. (по желанию)
  • специи — на выбор
  • рис — 400 гр.
  • вода — 600 мл.
  • масло — 110 мл.
  1. Разместите на дне мультичаши кусочки рыбы таким образом, чтобы между филе были небольшие промежутки. Влейте растительное масло. Очистите и вымойте репчатый лук и морковь. Мелко нашинкуйте овощи и поместите в те самые промежутки между рыбой. Выставите режим «Обжаривание», ждите 10 минут.
  2. По истечении заданного времени перемешайте нашинкованные овощи, переверните рыбу. Примешайте к продуктам томатную пасту. Продолжайте готовить на выставленном режиме порядка 5-7 минут. Можно поступить иным способом: подготовьте зажарку в отдельной сковороде, в конце манипуляции добавьте пасту.
  3. Спустя несколько минут после обжаривания переверните рыбное филе и посыпьте специями, солью. Далее необходимо всыпать рис и влить воду, указанную в рецепте. Готовьте блюдо в режиме «Тушение» 40-50 минут. После окончания операции проверьте рис.
  4. Если, по вашему мнению, плов не совсем готов, продолжите приготовление. При необходимости добавьте воды, чтобы рис не получился сухим. Для этого рекомендуется влить 120 мл. Томите блюдо 10-15 минут. Подавайте плов, не перемешивая. При этом вы должны охватить все слои.

Плов с куриными сердечками

  • морковь — 3 шт.
  • лук — 2 шт.
  • куриные сердца — 950 гр.
  • рис — 350 гр.
  • масло сливочное — 95 гр.
  • вода — 650 мл.
  • соль — по вкусу
  • чеснок — 1 головка
  • специи — по вкусу
  1. Чтобы сделать действительно вкусный плов, вам необходимо правильно подготовить субпродукт. Хорошенько промойте сердечки, удалите возможную плёнку и разрубите на две части. Отправьте масло в мультичашу и растопите сливочный продукт.
  2. Далее рекомендуется по отдельности обжаривать нашинкованный лук, сердечки и натёртую морковь. Добавьте к подготовленным компонентам соль и специи. Далее необходимо тщательно промыть рис. Повторите процедуру несколько раз.
  3. Выложите рис поверх зажарки и субпродуктов. Очистите чеснок и расставьте зубчики по кругу крупы. Подогрейте необходимое количество воды, указанное в рецепте, влейте к основному блюду. Установите на приборе режим «Тушение». Томите блюдо до сигнала таймера.

Сладкий плов

  • вода — 0,5 л.
  • изюм — 200 гр.
  • длинный рис — 300 гр.
  • морковь — 1 шт.
  • сливочное масло — 80 гр.
  • яблоки — 2 шт.
  • нерафинированное масло — 30 мл.
  • корица — 5 гр.
  • гвоздика — 2 бутона
  • куркума — 4 гр.
  • мёд — 40 гр.
  1. Выложите изюм в термостойкую ёмкость, обдайте сухофрукт кипятком, оставьте на 10-12 минут. После этого слейте жидкость. Тщательно вымойте морковь и очистите от верхнего слоя. Натрите корнеплод на мелкой тёрке.
  2. Вымойте яблоки, удалите сердцевину, порубите кусочками. В мультичашу слейте растительное масло и хорошенько прогрейте. Выложите морковь и яблоки. Обжаривайте компоненты на протяжении 8 минут.
  3. Далее в мультичашу необходимо добавить все специи, сливочное масло, мёд и изюм. Размешайте ингредиенты до относительно однородной кашицы. Всыпьте рис и перемешайте. Крупа должна окраситься в оранжевый цвет.
  4. Залейте блюдо необходимым количеством воды, томите продукты 40 минут. Спустя отведённое время проверьте компоненты, при необходимости добавьте воды и потушите. Блюдо одинаково вкусно в любом виде.

Плов с грибами

  • рис — 350 гр.
  • шампиньоны — 420 гр.
  • вода — 630 мл.
  • лук — 2 шт.
  • специи — по факту
  • чеснок — 7 зубьев
  • морковь — 1 шт.
  • масло — для жарки
  1. Подготовьте грибы должным образом. Выбирайте исключительно качественное и проверенное сырьё. В противном случае вы рискуете получить серьёзное отравление.
  2. Вымойте и очистите овощи, прополощите рис несколько раз. Влейте в мультичашу необходимое количество масла, хорошенько прогрейте его.
  3. Отправьте в ёмкость мелконашинкованные грибы, морковь и лук. Спустя четверть часа после обжарки всыпьте необходимое количество специй, ориентируясь на свой вкус.
  4. Замоченный рис выложите сверху подготовленных овощей. Воткните чеснок в крупу в оболочке. Спустя 50 минут плов будет готов в режиме «Тушение».
  1. При приготовлении плова чеснок можно крошить в блюдо либо оставлять в оболочке. Разницы практически никакой, дело вкуса. Помните, при обжарке овощей в мультичаше размешивать компоненты разрешается только деревянной лопаткой.
  2. Чтобы не получить слипшуюся кашу, рис перед приготовлением рекомендуется промыть несколько раз. Вкусный плов выйдет из высококачественных сортов крупы. Выбирайте зёрна средней длины и более.
  3. Не рекомендуется готовить плов из индийского и тайского сортов риса. Иначе вы не сможете получить желаемое блюдо. Как правило, для плова идеально подходят специи в виде острого перца, барбариса, зиры и цельных зёрен кумина.
  4. Помните, для приготовления вкусного плова необходимо вливать крутой кипяток, таким образом не собьётся температурный режим. Как правило, с готовым блюдом можно сочетать множество продуктов, в основном — свежие овощи и зелень.

Чтобы приготовить действительно вкусный плов, необходимо придерживаться практических рекомендаций. Подберите для себя наиболее подходящий рецепт и дерзайте. Побалуйте домочадцев нестандартным пловом. Выбирайте рис высшего сорта.

Видео: вкусный плов в мультиварке

Трудно найти того, кто бы ни любил плов. Ведь настоящий плов, когда каждая рисинка отделяется, обладает не только красивым и аппетитным видом, но и замечательным вкусом. А если у вас имеется в наличии мультиварки, то тогда процесс его приготовления будет намного быстрее и легче. А какой плов можно сделать в мультиварке, вы сможете узнать подробнее из наших пошаговых рецептов.

Классический рецепт

Ингредиенты Количество
говяжьего мяса — 600 грамм (мякоть)
риса — 400-450 грамм
воды — 800 мл
моркови — 2 средних
лука — две головки
чеснока — головка
растительного масла — для обжарки
соли — на свой вкус
кумина или зиры — 2 маленькие ложки
паприки — щепотка
кориандра — ½ ч.ложки
куркумы — щепотка
Время приготовления: 150 минут Калорийность на 100 грамм: 270 Ккал

Как все нужно делать:


Плов со свининой в мультиварке Редмонд

Какие продукты нам потребуются для готовки:

  • 400 грамм свиного мяса;
  • одна большая морковь;
  • лук – 1 головка;
  • рис пропаренный – 350 грамм;
  • 3 чесночных зубца;
  • соль на свой вкус;
  • зира – 30 грамм;
  • 2 ст.ложки барбариса;
  • перец черный в молотом виде – на свое усмотрение.

Готовить будем примерно 2 часа, калорийность – 290 ккал.

Подробный процесс готовки:

  1. Свиной кусок обязательно нужно ополоснуть в прохладной воде;
  2. Далее обтираем свинину со всех сторон бумажными салфетками и режем на кубики;
  3. В емкость мультиварки следует налить растительное масло, выбираем режим «жарка» и оставляем масло прогреваться;
  4. Затем выкладываем в масло кусочки свиного мяса, перемешиваем и оставляем обжариваться;
  5. С лука снимаем шелуху и шинкуем его кубиками;
  6. Морковный корнеплод споласкиваем, чистим;
  7. Протираем корнеплод на терке с крупной решеткой или перетираем ее специальной теркой для корейской моркови;
  8. Овощи засыпаем к обжаренному мясу, посыпаем солью и приправляем пряностями;
  9. Заливаем в свинине и овощам стакан воды;
  10. Выбираем режим «Тушение» и оставляем готовиться еще 50 минут;
  11. Тем временем рис нужно перебрать от лишнего мусора и хорошенько промыть в нескольких водах до прозрачности;
  12. После этого выкладываем рис к овощам и мясу, закрываем мультиварку крышкой и оставляем постоять около часа, чтоб рис пропитался ароматами;
  13. Заливаем воду, чтобы она покрывала все ингредиенты на два пальца;
  14. Выкладываем в середину несколько зубчиков чеснока прямо в кожуре;
  15. На боковой панели при помощи кнопки варки задаем режим «Экспресс», время 40 минут;
  16. После звукового сигнала, открываем мультиварку, вынимаем зубчики и перемешиваем плов;
  17. Выкладываем плов на большую плоскую тарелку и подаем на стол.

Пошаговый рецепт для агрегата фирмы Поларис

Ингредиенты для готовки:

  • полкилограмма куриного мяса;
  • морковь – 2 штуки;
  • 400 грамм риса;
  • лук – одна крупная головка;
  • соль – пара маленьких ложечек;
  • вода – 4-5 мультистакана;
  • 2 лаврушки;
  • растительное масло;
  • приправы на свое усмотрение.

Готовка у нас займет 1,5 часа, калорийность – 220 ккал.

Подробное приготовление:

  1. Мясо промываем в прохладной воде, обтираем и разрезаем небольшими кусочками;
  2. Лук очищаем от шкурки и шинкуем кубиками;
  3. Морковь промываем, очищаем от шкурки и грязи;
  4. Протираем морковь теркой с крупными зубцами или нарезаем соломкой;
  5. В емкость мультиварки нужно налить немного растительного масла и выставляем режим «жарка»;
  6. Как только масло прогреется, засыпаем в него лук;
  7. Через 2-3 минуты выкладываем к луку морковь, все хорошенько размешиваем и зажариваем до полуготовности;
  8. Далее выкладываем кусочки мяса, подсыпаем соль, приправляем приправами;
  9. Все размешиваем и готовим минут 15, можно добавить немного водички;
  10. Рис следует хорошенько промыть в 3-4 водах. Вода должна быть прозрачная;
  11. Затем рис выкладываем к овощам и мясу;
  12. Добавляем еще немного соли и лаврушку;
  13. Подливаем воду до самого верха, она должна покрывать компоненты на 2 пальца;
  14. Выбираем режим «Плов» и оставляем готовиться в течение 30 минут;
  15. После этого все перемешиваем и выкладываем на большую плоскую тарелку;
  16. Подаем на стол прямо в горячем виде.

Пошаговый рецепт с грибами

Составляющие компоненты для приготовления:

  • 350 грамм риса длиннозерного;
  • грибы белые шампиньоны – 400 грамм;
  • один морковный корнеплод;
  • лук – 1 штука;
  • 5 долек чеснока;
  • 3 маленькие ложечки смеси приправ;
  • соль на свое усмотрение;
  • 1 большая ложка барбариса;
  • растительное масло.

Приготовление составит 1 час, калорийность – 180 минут.

Схема готовки:

  1. В первую очередь следует приготовить заправку. Для нее потребуются грибы, морковь, лук;
  2. Морковку промываем, очищаем и разрезаем небольшими брусочками;
  3. С лука счищаем шкурку и шинкуем кубиками;
  4. На плиту помещаем сковороду, подливаем растительное масло и прогреваем;
  5. Выкладываем в разогретое масло лук и зажариваем до прозрачности;
  6. Далее выкладываем морковь, перемешиваем и обжариваем;
  7. Грибы промываем и нарезаем крупными кусочками;
  8. Выкладываем кусочки грибов к луку с морковь, перемешиваем и тушим до готовности грибов;
  9. Рис следует хорошо промыть в нескольких водах, вода должна стать прозрачной;
  10. Далее подготавливаем специи для плова – шафран, куркума, сушеный чеснок, кинза, кумин и барбарис;
  11. Все специи выкладываем к рису и равномерно все перемешиваем;
  12. Далее в чашу мультиварки выкладываем заправку из овощей и грибов, присыпаем все специями и выкладываем зубчики чеснока;
  13. Затем выкладываем рис со специями и посыпаем его солью;
  14. Заливаем все водой, чтобы она покрывала все компоненты на 1 см;
  15. Выбираем режим «Рис» и готовим все в течение 15 минут;
  16. После этого готовый плов с грибами перемешиваем и выкладываем на тарелки.
  • рис для плова можно использовать любой, но многие повара советуют пропаренный, потому что он в момент приготовления плова не склеивается;
  • обязательно используйте специи, они придают плову насыщенный вкус и аромат;
  • морковь следует резать брусочками или соломкой. Не стоит ее натирать на терке, потому что в момент готовки она превращается в кашу.

Плов, сделанный в мультиварке, будет отличным дополнением ужина, обеда. Его даже можно использовать в качестве угощения гостей. Ведь как красиво, когда рассыпчатый плов выложен на тарелку вместе с овощами и мясом, его вид и аромат точно сманит всех к столу.

Мультиварки за несколько месяцев завоевали всеобщую любовь, а через некоторое время после своего появления покорили сердца даже тех, кто не признает применение новшеств технического прогресса на кухне. Вот и плов попал в категорию блюд, которые теперь легко приготовить, используя это чудо техники. Даже если в мультиварке нет режима «плов», приготовить плов можно с применением других программ. А чтобы он получился вкусным и рассыпчатым, следует учесть советы и полезные хитрости опытных кулинаров.

Чем заменить режим «плов», если нет такого режима приготовления в мультиварке

Если в мультиварке нет подходящей программы, то на каком режиме можно приготовить плов так, чтобы он не отличался от традиционного рецепта? Идеальный вариант – режим «Каши», он есть в 99% мультиварок и прекрасно подходит для приготовления плова.


Лучше всего готовить в этом режиме рецепт с курицей, а вот для традиционного приготовления баранины лучше выбрать «Тушение», что также предусмотрено в большом количестве приборов. Если нет этого режима, можно заменить программой «Выпечка», но к ней придется приспособиться.

Важно! В режиме «Плов» стандартное время приготовления равно 60 минутам

Но на длительность приготовления влияет тип выбранной крупы и мяса: баранина готовится дольше курицы, также как пропаренный рис варится дольше шлифованного белого (на 10-15 минут дольше).


Многое зависит от мощности прибора. Если она больше 1100 Вт, то длительность готовки уменьшается на четверть. Из-за того, что устройство работает по принципу поддержания давления и температуры, переживать о подгорании продуктов не приходится.

Особая технология предполагает использование минимального количества жира (масла или животного). Это позволяет готовить диетические рецепты, но традиционный узбекский плов всё-таки нуждается в жировой составляющей.

Как правильно готовить плов в мультиварке

При выборе крупы для приготовления в мультиварке в режиме «Плов» особых рекомендаций нет. Лучший вариант – это девзира. Однако многие кулинары с успехом используют круглый краснодарский рис, басмати, а также длиннозерный пропаренный продукт.

Совет! Важно соблюдать технологию закладки крупы, которая также не отличается от стандартной.

Рис обязательно промывают перед отправкой в чашу, пока вода не станет прозрачной. Если крупа будет слишком липкой и крахмалистой, то в итоге плов превратится в кашу.



Если в мультиварке нет режима «плов», можно приготовить блюдо из мяса, которое не так чувствительно к температурам, как баранина. Вкусное блюдо получается из курицы, свинины и грибов. При этом режим можно использовать любой: тушение, выпекание, рис.

Простой плов из свинины

Для приготовления блюда потребуется режим «Жарка» и «Тушение», либо «Рис». В оригинальном рецепте используется свинина, но можно взять курицу:

  • 500 г мяса;
  • 400 г риса;
  • 3 шт. моркови;
  • 2 луковицы;
  • головка чеснока;
  • 0,5 ч. л. кумина;
  • перец и соль.



Готовят плов на бульоне, либо используют простую воду. Рис промывают, овощи и мясо очищают, нарезают кубиками. Мультиварку включают в режим «Жарка» и добавляют 2-3 ст. л. растительного масла, обжаривают в нём мясо до корочки.
Добавляют к мясу специи и лук вместе с морковью, жарят 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими. Теперь выкладывают рис и утапливают в нем чеснок, больше компоненты не перемешивают. Переводят прибор в режим «Плов» или «Тушение».


Время приготовления – 30-35 минут. Как только техника подаст сигнал, отсчитывают еще 10 минут, открывают мультиварку и пробуют. Если блюдо готово, его подают. Если рис кажется сухим, тушат еще 10 минут.

Рецепт с грибами

С помощью мультиварки можно приготовить вкусный вегетарианский плов с грибами. Перед реализацией рецепта грибы нужно отварить в солёной воде с луком. Можно использовать шампиньоны, опята, белые грибы.
Компоненты! Возьмите 2 стакана риса, 300 г вареных грибов (около 600 г сырых), репчатый лук и морковь по 2 шт. Из специй потребуется по 0,5 ч. л. кумина, куркумы и 1 ст. л. барбариса. Соль, перец берут по вкусу. Воды нужно 2,5 стакана, а также 50 мл масла.


Отваренные шампиньоны режут тонкими дольками, лук – кубиками, а морковь – брусочками. Укладывают в разогретую чашу поверх масла, обжаривают в режиме «Выпечка». Перемешивают и тушат 5 минут, добавив специи. Сверху выкладывают хорошо промытый рис.

Заливают продукты водой так, чтобы ее было на 1-2 пальца больше. Ставят в режим «Плов», закрывают крышку, таймер – 40-45 минут. Если нет такого режима, используют «Тушение». Хорошо сочетается рецепт со свежим салатом из зелени и огурцов.

Рецепт с курицей

Этот рецепт с режимом «Тушение» и «Жарка» создан специально для техники Redmond и Polaris. Для приготовления возьмите: 700 г девзиры или другого риса, 1 кг куриного мяса (желательно разные части тушки), 700 г очищенной морковки, 500 г лука, 200 г растительного масла и букет пряностей. В набор специи обязательно должна входить зира – не менее 1 ч. л. Также можно добавить чеснок, тмин, лавровый лист, черный перец, барбарис.


Процесс приготовления:

  1. Курицу промывают, сушат, разрезают на порционные кусочки.
  2. Лук нарезают полукольцами, а морковку кубиками или брусочками толщиной до 0,5 см.

  3. В мультиварку наливают масло и хорошо его прокаливают, не менее 5 минут до дымка.
  4. Выкладывают в масло мясо и обжаривают на сильном огне при открытой крышке. Курица должна покрыться золотистой корочкой.
  5. Как только это произойдет, закладывают полукольца лука и жарят до прозрачности, затем к нему отправляется морковь.
  6. Как только овощи станут мягкими, но еще не совсем готовыми, добавляют все приправы и соль. Специи добавляют в количестве 0,5 части от основной массы.

  7. Далее, как только специи смешаются с овощами, примерно через 2 минуты добавляют 100 мл воды и томят под закрытой крышкой 5 минут.
  8. Тем временем рис промывают не менее 5 раз, пока вода не станет прозрачной. Это нужно для устранения излишка крахмала. Добавляют рис к овощам, выравнивают лопаткой и заливают горячей водой на 1,5 см выше содержимого чаши.

  9. Ставят режим «Тушение» на 1 час, накрывают крышку и больше не открывают. Только за 15 минут до окончания готовки добавляют к рису зубчики чеснока и оставшиеся специи.
  10. Как только прибор подаст сигнал, его отключают, либо выжидают еще 10-15 минут. После этого открывают чашу, перемешивают и подают плов к столу.



Украсить его можно свежими томатами и зеленью, которые прекрасно подходят к плову и освежают его вкус.

Какие режимы можно использовать для варки плова

Теперь следует рассмотреть подробно программы для плова, чем они отличаются:


Режим «Каша» следует использовать в крайних случаях, так как плов в нем получается более клейким и менее рассыпчатым.

Плов в мультиварке классический рецепт

Для приготовления классического рецепта плова с бараниной в мультиварке нужно взять: 600 г мяса, нарезанного кусочками, 2 стакана пропаренного риса, 2 крупные моркови, 2 головки лука, 2 ч. л. смеси зиры, кориандра, горчицы и барбариса, 2-3 ч. л. соли. Также потребуется 4 стакана кипятка. Мера стаканов приведена при использовании граненой посуды.


Процессы приготовления:

  1. Основа для зирвака. В чаше обжаривают в раскаленном масле мясо, пока сок из кусочков полностью не выпарится.
  2. Добавление овощей. Затем добавляют специи, соль, морковь, нарезанную брусочками, а также репчатый лук. Обжаривают до полуготовности 3-4 минуты.
  3. Закладка риса. Сверху кладут промытый до прозрачной воды рис. Компоненты перемешивают и заливают кипятком. Ставят режим «Рис», «Тушение» или «Выпекание». Общее время – не более 40 минут.

После приготовления блюдо должно постоять еще 10-15 минут. По этому же рецепту можно приготовить плов в мультиварке с курицей, достаточно убавить время на 10 минут.

Чтобы плов получился вкусным, рассыпчатым и с первого раза, запомните несколько небольших хитростей:

  • наполняйте чашу только на 7/10 от объема, то есть на 0,7 л от каждого литра;
  • при закладке продуктов наполняйте мультиварку на 60%, так как еще будет вода, а рис увеличится при приготовлении;
  • не следует постоянно открывать крышку, проверяя продукты. Лучше всего после обжаривания и добавления риса не открывать ее вообще, пока таймер не оповестит о завершении готовки;
  • корнеплоды нарезают некрупно, иначе они не успеют обжариться до закладки крупы.



В мультиварке плов можно готовить с тертой морковкой, так как жира здесь используется мало, и блюдо часто получается сухим. В противовес традиционному рецепту, тертая морковь здесь только улучшает вкус.

Правильно приготовленный в мультиварке плов – это не фантастика.

И если любителю традиционных рецептов дать попробовать такое блюдо, он вряд ли останется равнодушным. И сварить узбекское блюдо можно даже без использования классического рецепта «Плов».

Многих мужчин пугают различные навороченные рецепты с тридцатью наименованиями ингредиентов. Да и как ту не запутаться! Пусть в этом разбираются женщины. А мы поделимся простым рецептом настоящего мужского плова.

А процесс приготовления еще больше упрощает помощница каждого холостого мужчины (да и порой женатого тоже) – мультиварка.

Если ты решил приготовить вкусный плов в мультиварке, воспользуйся данным рецептом. Плов получается нисколько не хуже, чем приготовеленный в казане.

Совет:

1) чтобы плов получился особенно вкусный и рассыпчатый, рекомендуем брать специальные сорта риса: пропаренный рис, рис Басмати или рис Жасмин.

2) если не хочешь прогадать со специями, то возьми специальную приправу «Для плова».

3) аппетитный желтый цвет добавит блюду специя куркума.

Что нам понадобится:

Мясо (предлагаем взять мясо птицы — индейку или курицу) — 450 гр
Рис — 1,5 стакан
Вода — 3 стакана
Лук — 1 шт
Морковь — 2 шт
Соль, перец, специя зира — по вкусу
Масло растительное — 2 ст.ложки
Чеснок — 1 головка

Готовим плов в мультиварке

Нарезаем мясо на небольшие куски


Рис промываем в прохладной воде минимум 5 раз


Морковь натираем на крупной терке


Лук нарезаем покрупнее

Чеснок измельчаем


На дно кастрюли мультиварки наливаем масло и преступаем к обжариванию лука, моркови и чеснока в режиме «Жарка» (минут 7-10). Крышку мультиварки не закрываем.


К овощам добавляем мясо и жарим еще минут 15. (помешивай, чтобы ничего не пригорело!)


Добавляем соль, перец, специи и, помешивая, жарим еще 2 минуты и выключаем режим. Засыпаем промытый рис, добавляем всю воду, немного перемешиваем. Выбираем режим «Плов» (или «Рис») и готовим до окончания режима.



Настоящий плов готов! Приятного аппетита!

Плов — гордость нескольких восточных кухонь. Ряд стран оспаривают право считаться родиной плова. На Востоке плов готовят в основном мужчины, знатоки кулинарных тонкостей. Основные виды плова получили названия от тех мест (городов), где они возникли. Так, известны ферганский, самаркандский, бухарский, узбекский, иранский пловы. В средние века плов считался почетным блюдом, его подавали как на свадьбах и больших праздниках, так и на поминальных обрядах.
Традиционно плов готовят с бараниной. Но поскольку мы не на Востоке, можем себе позволить такую вольность и приготовим плов в мультиварке со свининой .

Ингредиенты:

  • мясо (у меня 500 г свинины)
  • 1 луковица
  • 1 средняя морковь
  • масло растительное
  • соль и специи по вкусу
  • лавровый лист и чеснок (по желанию)
  • 2 мультистакана риса
  • 4 мультистакана воды

Как приготовить плов в мультиварке:

Мясо вымыть и порезать небольшими кусочками, лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке.

Плов в мультиварке можно приготовить двумя способами.

Первый способ: В чашу мультиварки налить растительное масло. Выложить в чашу мясо, лук и морковь, перемешать. Закрыть крышку, установить режим «выпечка» на 40 минут (иногда помешивать). Затем всыпать рис, влить воду, добавить соль и специи. Готовить в режиме «плов».

Второй способ: Обжарить на «выпечке» сначала мясо 20 — 30 минут. Затем к нему уже добавить лук и морковь, и готовить все вместе еще 15 — 20 минут. Далее по рецепту.

Я сегодня готовлю плов вторым способом.

После сигнала добавить промытый, соль, специи и чеснок. Из специй у меня черный перец и смесь прованских трав.

Налить воды, перемешать.

Рецепт приготовления плова в мультиварке

Нужен рецепт приготовления плова в мультиварке? Выбирайте!

Рассыпчатый рис в мультиварке

Это блюдо лучше всего получается из предварительно распаренного риса. К предварительно обжаренной свинине с луком и морковью всыпаем рис, заливаем водой и готовим в режиме «Плов». Смотрите подробнее, как приготовить рассыпчатый плов в мультиварке, здесь.

Плов с морепродуктами

Плов с морепродуктами (гребешками, креветками, кальмарами) получается не менее вкусным и полезным, чем  классический. Это блюдо готовится также в режиме «Плов» с овощной смесью и соевым соусом. Подробности того, как готовить плов с морепродуктами, тут.

Куриный плов

В мультиварке Поларис можно приготовить замечательный плов с куриным филе. Секрет успеха этого блюда – в горстке барбариса, который добавляется вместе с традиционными специями. Это блюдо готовится в режиме «Тушение». Подробнее о том, как происходит приготовление плова в мультиварке Поларис, далее.

Рис с мясом и овощной смесью

Рис с куриным филе в сочетании с мексиканской смесью получается очень вкусным. Вместо готовой замороженной смеси можете использовать любые свежие овощи, которые вместе с рисом, мясом и водой готовятся в режиме плов. Подробнее о том, как готовится рис с мясом в мультиварке, тут.

Ризотто с мясом

Ризотто – итальянский аналог нашего плова. Блюдо готовится с говядиной и особыми наполнителями. В нашем случае это помидоры, кабачки, сладкий перец, лук, морковь, заправленные столовым уксусом, смешанным с сахаром, солью и специями. Как приготовить ризотто по этому рецепту смотрим далее.

Рецепты приготовления плова в мультиварке помогут Вам быстро освоить это блюдо, тем более, что во многих мультиварках для него разработана специальная функция «Плов».

Похожие блюда:

Говядина с овощами и рисом в мультиварке — рецепт для мультиварки

Ингредиенты:

350 г80 г
50 г60 мл
140 г2 зуб.
Горошек зеленый замороженый
120 гпо вкусу
по вкусу0,5 л
Рис Басмати
250 г40 г

Описание рецепта — Говядина с овощами и рисом в мультиварке:

Готовим полноценное блюдо для семейного обеда — говядину с овощами и рисом басмати в мультиварке. Сочное мясо, рассыпчатый рис, аппетитный внешний вид и яркий аромат этого блюда — всё это вы получите, приготовив говядину с рисом, луком, морковью, сладким перцем, зелёным горошком и чесноком в мультиварке, руководствуясь данным рецептом. Блюдо получается сытным и простым в приготовлении. Дополнительные специи не рекомендую использовать, чтобы не перебить натуральный аромат используемых ингредиентов.

Говядина с овощами и рисом в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 14,11 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

155

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления говядины с овощами и рисом в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: мякоть говядины, репчатый лук, морковь, сладкий перец, зелёный горошек, рис басмати, масло подсолнечное рафинированное, масло сливочное, вода, чеснок, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:

Мякоть говядины промываем, обсушиваем с помощью бумажного полотенца и нарезаем кубиками размером примерно 4 на 4 см.

Шаг 3:

Репчатый лук чистим и нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 4:

Морковь также чистим и нарезам кубиками, соломкой или брусочками небольшого размера.

Шаг 5:

В чашу мультиварки наливаем подсолнечное рафинированное масло, закладываем говядину и лук, включаем прибор и устанавливаем режим “Жарка” на 15 минут.

Шаг 6:

Пока мультиварка разогревается и мясо с луком начинают обжариваться, сладкий перец моем, удаляем внутренние перегородки с семенами, а мякоть нарезам квадратиками.

Шаг 7:

Когда мясо поменяет свой цвет с красного на серый, в чашу мультиварки добавляем измельчённый чеснок. Продолжаем обжаривание ещё минуту.

Шаг 8:

Горошек зеленый замороженый
120 г

Затем в чашу мультиварки добавляем морковь, сладкий перец и зелёный горошек.

Шаг 9:

по вкусу
по вкусу

Обжариваем мясо с овощами около 5 минут, всыпаем соль и чёрный молотый перец с учётом того, что в дальнейшем ещё будет добавляться рис, соли должно хватить и на него.

Шаг 10:

Затем в чашу мультиварки вливаем кипящую воду. Закрываем крышку и готовим мясо с овощами, пока не закончится установленное при выборе режима “Жарка” время.

Шаг 11:

Рис Басмати
250 г

Затем крышку мультиварки открываем и всыпаем рис.

Шаг 12:

Сразу же добавляем и кусочек сливочного масла.

Шаг 13:

Закрываем крышку, включаем режим “Крупа” на 25 минут. После сигнала мультиварки об истечении установленного времени блюдо оставляем ещё минут на 5, затем крышку открываем и аккуратно перемешиваем содержимое чаши мультиварки.

Шаг 14:

Говядина с овощами и рисом готова.

Шаг 15:

Подавайте блюдо к столу в горячем виде на обед в качестве второго блюда.

Шаг 16:

Дополнительно к говядине с овощами и рисом предложите соус, салат из свежих овощей, соления или овощную нарезку.
Приятного аппетита!

Плов с морковью и кабачком — Caitriona Redmond

Ладно, ладно, это не плов в классическом смысле этого слова. Это блюдо из риса не запекается в духовке, но его готовят за столько времени, сколько нужно, чтобы на медленном огне тушить рис и приготовить овощи. Плов из моркови и кабачков — отличный способ израсходовать избыток овощей, а затем добавить их в семейный рацион, добавив при этом мягкие приправы карри. Каждый из трех детей садился за огромную утешительную тарелку этого плова с яйцом-пашот наверху.Я люблю готовить такую ​​еду, которая не раздражает желудок, кошелек и чувства.

Плов из моркови и кабачков появился потому, что, подумайте, у меня было избыток моркови и кабачков.

Плов из моркови и кабачков

Ингредиенты

  • 200 г риса басмати (используйте любой рис, который вам нравится, только нам нравится басмати)
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1 кубик овощного бульона (мне нравится использовать сорт Kallo, потому что в нем мало соли)
  • 2 столовые ложки мягкого порошка карри
  • 3 средние очищенные моркови
  • 1 кабачок приличного размера (примерно эквивалентен 3 морковкам по размеру) комбинированный)
Плов с морковью и кабачком

Примечание к оборудованию

Для этого рецепта вам потребуются большая терка и 2 кастрюли (я использую 1 большую кастрюлю и 1 маленькую кастрюлю с крышкой).Подготовьтесь к работе, потому что буквально 30 минут от начала до завершения приготовления.

Метод

  1. Вылейте рис в небольшую кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы он находился примерно на 3 см над рисом. Перемешайте, чтобы рис не слипся. Накройте кастрюлю крышкой, затем поставьте плиту на средний огонь.
  2. Возьмите большую кастрюлю и поставьте ее также на средний огонь. Влить масло и добавить нарезанный лук.Немного размешайте, чтобы он начал размягчаться.
  3. Пока лук размягчается в большой кастрюле, возьмите коробчатую терку и натрите на терке морковь и кабачки до того же сорта. Я использую самую крупную настройку терки, так как все, что меньше, становится слишком влажным.
  4. Как только лук немного смягчится (это займет около 5 минут), добавьте измельченный чеснок и помешивайте в течение 1 минуты. Раскрошите бульон и добавьте порошок карри в большую кастрюлю. Перемешайте содержимое большой кастрюли, чтобы специи начали нагреваться.
  5. Следите за кастрюлей с рисом, если он начал пузыриться, уменьшите температуру до минимума и оставьте ее накрытой. Крышку не снимать!
  6. Постепенно добавьте тертую морковь и кабачки в большую кастрюлю и перемешайте с луковой смесью со специями, пока не добавите все тертые овощи, затем продолжайте помешивать. Он уменьшится в объеме, потому что кабачки полны воды.
  7. Последний этап уменьшения объема овощей в большой кастрюле займет у вас около 5 минут.За это время ваш рис должен быть готов, и в меньшей кастрюле не должно остаться воды.
  8. Наконец, добавьте приготовленный рис в большую кастрюлю, полную приготовленных овощей. Перемешайте, пока они оба не соединятся вместе, и подавайте.

Как это:

Нравится Загрузка …

Связанные

Instant Pot Chicken Pot Pie

Instant Pot Chicken Pot Pie сливочный и успокаивающий. Это идеальное блюдо, которое можно легко приготовить в Instant Pot.Этот рецепт — один из наших любимых семейных ужинов в будние дни.

Насыщенный сливочный пирог с курицей Instant Pot — это более успокаивающая и полезная версия, чем большинство рецептов пирогов с курицей. Никаких консервов из куриного супа или жирных сливок в этом рецепте! И он по-прежнему кремовый и вкусный.

Вы даже можете сделать его безглютеновым, просто заменив его. Я поделюсь этим ниже.

Наша семья любит этот рецепт пирога с курицей в горшочке Instant Pot по многим причинам.Во-первых, он идеально подходит для быстрой еды, которую можно приготовить менее чем за 30 минут. Во-вторых, для этого требуется всего несколько ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас под рукой. И в-третьих, если у вас нет определенного ингредиента, вы можете заменить им то, что есть под рукой.

Не знаю, как вы, но такие блюда меня спасают! Особенно, когда мне не хочется готовить или у меня напряженный вечер.

Пирог с курицей — одно из тех блюд, которое вы можете приготовить самостоятельно. У меня есть 4 различных варианта моей поваренной книги «Без магазина», которые вы можете попробовать.Некоторые включают в себя пирог с цыпленком из цветной капусты и версию с курицей в верде. Хотя эта версия представляет собой классический пирог с курицей и отлично сочетается с моим домашним печеньем из пахты.

Это идеальная пища для комфорта, но со вкусом. Теперь давайте погрузимся в основы Instant Pot, а затем приготовим этот восхитительный рецепт.

Основы мгновенного банка:

Не бойтесь Instant Pot! Как только вы освоите некоторые основы, вам это понравится. Вы также можете прочитать мой подробный пост о том, как использовать мгновенный банк, если у вас возникнут какие-либо проблемы.

При приготовлении пищи в скороварке выполните следующие простые действия:

  • Используйте режим тушения для обжаривания овощей перед добавлением жидкости. Это сделает блюдо более ароматным за счет придания нежности и карамелизации натурального сахара.
  • Всегда добавляйте жидкость при использовании скороварки. Жидкость нужна для образования пара и создания давления. Если вы забудете добавить жидкость, вы, скорее всего, получите уведомление о ГОРЕНИИ на вашем Instant Pot.
  • Закройте крышку и убедитесь, что клапан установлен в положение закрытия.Если клапан находится в неправильном положении, он не будет готовить должным образом и никогда не начнет отсчет времени.
  • Убедитесь, что вы знаете, какую форму сброса давления указывает рецепт. Для быстрого освобождения вручную переведите клапан в положение выпуска воздуха. Для естественного высвобождения дайте давлению естественным образом снизиться в течение времени, указанного в рецепте.
  • Будьте осторожны при сбросе давления, так как пар выйдет через клапан и может вас обжечь. Просто убедитесь, что ваша рука не находится прямо над клапаном.

Теперь, когда вы знакомы с основами приготовления Instant Pot, давайте изучим несколько способов приготовления этого рецепта пирога с курицей и горшочком Instant Pot.

Вариант горшок в горшок:

Самое замечательное в этом рецепте то, что вы можете адаптировать его к вашим потребностям и временным ограничениям.

Этот рецепт можно легко превратить в рецепт горшочка в горшочке. Рецепты «горшок в горшке» — все для одного ужина. Вы можете использовать кастрюлю во вставке Instant Pot для одновременного приготовления нескольких блюд. Восхитительным примером может служить моя курица с рисом и индийским маслом быстрого приготовления.

По этому рецепту пирога с курицей вы можете приготовить печенье на отдельной сковороде. Следуйте указаниям в разделе примечаний рецепта ниже для версии горшок в горшке. Это сделает универсальную версию более быстрой.

А теперь приготовим восхитительный пирог.

Что вам понадобится для этого рецепта:

Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для этого рецепта. Имейте в виду, что есть заменители некоторых ингредиентов. Так что используйте то, что лучше всего подходит вам и вашей семье.

И помните, не бойтесь менять вкусы вместе с разными белками или овощами. Это тоже отличный рецепт, чтобы израсходовать остатки!

Сливочное масло: Мне нравится сливочное масло в этом рецепте, но вы также можете использовать оливковое масло.

Мука: Мы будем сгущать пирог с парой столовых ложек муки. Если вы не используете глютен, вы можете не добавлять муку. Просто удвойте количество кукурузного крахмала в конце. Вы также можете загустить смесь с 1 стаканом картофельного пюре.

Лук: Мне нравится белый лук, но вы также можете использовать коричневый лук.

Сельдерей: Сельдерей — классический пирог с курицей. Если вам нужен другой простой вариант, в конце замените замороженную овощную смесь луком, сельдереем и морковью.

Морковь: Морковь является частью мирапрокса, который состоит из лука, сельдерея и моркови. Это традиционное блюдо.

Курица-гриль: Я предпочитаю курицу-гриль, потому что она не требует дополнительного приготовления.При необходимости вы также можете заменить приготовленную куриную грудку.

Куриный бульон: Возьмите для этого блюда куриный бульон или бульон хорошего качества. Вы даже можете приготовить куриный бульон в Instant Pot! Ознакомьтесь с рецептом быстрого приготовления костного бульона.

Соль и перец: Основные приправы в этом блюде — соль и перец. Если вы хотите проявить творческий подход, вы можете добавить приправу для птицы или прованские травы для особой изюминки.

Печенье: Здесь есть несколько вариантов.

  • Для рецепта «горшок в горшке» готовьте готовое консервированное печенье в форме для выпечки на высокой подставке. Инструкции приведены в разделе примечаний на карточке рецепта ниже.
  • Если вы хотите домашний бисквит, приготовьте его отдельно, а затем используйте в качестве начинки.
  • Наконец, можно использовать тесто для пирога. Выпекайте корочку пирога, пока смесь для пирога готовится в Instant Pot. Затем залейте корочку пирога горячей смесью для начинки.

Как приготовить пирог с курицей в мгновенном горшке:

Переключите Instant Pot в режим обжаривания и приготовьте мирапрокс на сливочном масле.Обжарить 3 минуты.

Добавьте муку и перемешайте.

Затем добавьте курицу и куриный бульон.

Приправить солью и перцем.

Закройте крышку и переведите клапан в положение закрытия. Включите ручной режим высокого давления и установите время приготовления на 10 минут.

Быстро сбросьте давление, переместив клапан на сброс.

Верните кастрюлю в режим обжаривания и добавьте суспензию, чтобы соус загустел.

Верх с печеньем.

Как приготовить пирог с курицей в мгновенном горшке:

Состав

  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 чашка белого лука, нарезанного кубиками
  • 1 стакан сельдерея, нарезанного кубиками
  • 1 стакан моркови, очищенной и нарезанной кубиками
  • 2 1/2 столовых ложки универсальной муки
  • 4 чашки курицы на гриле
  • 4 стакана куриного бульона или бульона
  • соль и перец по вкусу
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала, смешанные с 2 столовыми ложками воды
  • 1 банка печенья или ингредиенты для домашнего печенья

Инструкции

  1. Включите быстрорастворимый горшок в режим обжаривания.Добавьте масло и растопите.
  2. Добавить лук, сельдерей и морковь и обжарить 5 минут.
  3. Затем добавьте муку, перемешайте и варите 2 минуты.
  4. Добавить курицу и куриный бульон. Закройте крышку и поверните клапан в положение закрытия. Включите Instant Pot вручную под высоким давлением на 10 минут.
  5. Сбросьте давление вручную, осторожно переместив клапан на выпуск.
  6. Включите быстрорастворимый горшок в режим обжаривания и добавьте смесь кукурузного крахмала.
  7. Приправить солью и перцем по вкусу и посыпать печеньем (см. Рецепт).

Банкноты

Если вы используете консервированное печенье для приготовления еды в горшочке, следуйте приведенным ниже инструкциям.

Выполните шаги 1-3

4. Добавьте курицу и куриный бульон. Сверху с высокой подставкой.

5. Поместите консервированное печенье в форму для выпечки, которая помещается во вставку для быстрого приготовления.

6. Растопите 3 столовые ложки сливочного масла и смажьте им верх печенья.

7. Накройте бумажным полотенцем, а затем фольгой и поместите форму для выпечки на подставку внутри емкости для быстрого приготовления.

8. Закройте крышку и поверните клапан в положение закрытия. Включите Instant Pot вручную под высоким давлением на 20 минут.

9. Сбросьте давление вручную, осторожно переместив клапан на выпуск.

10. Включите Instant Pot в режим обжаривания и добавьте смесь кукурузного крахмала.

11. Приправить солью и перцем по вкусу и посыпать печеньем.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 6 Размер порции: 1 Количество на порцию: Калорийность: 387 Всего жиров: 17 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 160 мг Натрий: 1308 мг Углеводы: 14 г Волокно: 2 г Сахар: 4 г Белки: 45 г

Связанные


Жареный рис с креветками от The Redhead Baker

Вкусно поесть дома не обязательно дорого! Этот домашний жареный рис с креветками стоит всего 2 доллара.30 за порцию!

Сегодняшний ужин #SundaySupper посвящен ограниченному бюджету. Несмотря на то, что экономика (медленно) восстанавливается, многим людям (включая меня) необходимо внимательно следить за своими финансами. Но недорогое блюдо не обязательно означает рамен быстрого приготовления.

Эта домашняя версия жареного риса с креветками стоит всего 2,30 доллара за порцию и на вкус даже лучше, чем на вынос. В первую очередь это блюдо из риса, и креветки растягивают, измельчая, поэтому кажется, что блюдо содержит больше, чем есть на самом деле.Вы можете увеличить его еще больше, добавив больше овощей, таких как горох или

.

Самый дешевый вид креветок — это те, которые продаются без кожуры и с жилкой внутри. Чтобы приготовить их, потребуется немного усилий, так как вам нужно будет разрезать каждую креветку и удалить прожилки. Самые дорогие креветки — это очищенные, очищенные, приготовленные креветки.

Я выбрал креветки среднего класса: приготовленные, но сырые. Снять кожуру и хвостики — дело несложное, и они готовятся так быстро, что это блюдо идеально подойдет для насыщенного буднего вечера.Они продавались в моем местном продуктовом магазине по цене 12,99 долларов за фунт, но, поскольку они продаются отдельно за прилавком с морепродуктами, я мог получить столько или меньше, сколько хотел.

Остальные ингредиенты можно найти почти в каждой кладовой или холодильнике. А если это не так, их можно купить совсем недорого.

Состав

  • 1 стакан белого риса
  • 2 столовые ложки рапсового масла
  • ½ фунта очень больших сырых креветок, очищенных и очищенных от жилок, около 8, также известных как 16-20
  • ½ стакана нарезанного лука
  • 2 зубчика мелко измельченного чеснока
  • ½ стакана нарезанной моркови
  • 1 большое яйцо, слегка взбитое
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 3 луковицы, нарезанные, только белые и светло-зеленые части, разделенные на части

Инструкции

  1. Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке, исключая жир и соль.После приготовления отложите.
  2. В глубокой сковороде или воке разогрейте рапсовое масло на среднем или сильном огне. Добавьте креветки и готовьте, пока креветки не станут розовыми и непрозрачными. Снимите со сковороды щипцами на разделочную доску и крупно нарежьте.
  3. Добавьте в сковороду лук и чеснок и обжарьте в течение минуты, часто помешивая. Добавьте морковь в сковороду и обжарьте еще 2 минуты, часто помешивая. Добавьте рис и перемешайте, чтобы разбить комочки и смешать с овощами. Добавьте яйцо и готовьте еще минуту или около того, постоянно помешивая.Добавьте соевый соус и примерно зеленого лука и перемешайте, чтобы все перемешалось.
  4. Выложите одну четверть смеси на человека на тарелку и украсьте оставшимся зеленым луком.

Вам понравился этот рецепт?

Оставьте рейтинг ниже и поделитесь им в социальных сетях!

Рецепт от Food Network

Не забудьте ознакомиться с другими недорогими рецептами!

Вкусные блюда (завтрак и ужин)

Удовлетворяющие стороны

Сладости

Глотки, спреды и закуски

Рис с кукурузой в мультиварке.Рис в мультиварке с морковью и кукурузой Рис с кабачками и кукурузой в мультиварке

Приготовление:

PT 1 ч40 M PT 1 ч40 M PT 1 ч40 M

1 час 30 минут

Описание рецепта

Рецепт курицы с рисом и овощами в мультиварке с фото

Чтобы всегда оставаться в форме, нужно правильно питаться и сбалансировать мясные продукты и витамины, то есть овощи. Курица отлично сочетается с любыми овощами, поэтому вы можете выбирать с ней любые овощи.А вот к курице лучше всего подходят картофель, кабачки, капуста. В результате вы получите полезное, не жирное, сытное и очень вкусное блюдо.

Состав

  • курица (филе или бедра) — 500гр.
  • Майонез
  • — 100 мл.
  • рис — 250 гр.
  • морковь — 1 шт.
  • помидор черри — 4 шт.
  • горошек зеленый (консервированный) — ½ банки
  • кукуруза (консервированная) — ½ банки
  • лук репчатый — 1 шт.
  • маслины — 5-6 шт.
  • чеснок — 4 зубчика
  • стручковая фасоль (замороженная) — 100 гр.
  • вода — 4 мультистакана
  • болгарский перец (желательно разного цвета) — по половинке
  • соль / специи (куркума, карри) — по вкусу
  • томатная паста — 3 столовые ложки
  • зелень (укроп, зеленый лук)

Пошаговый метод приготовления

  1. Промойте рис под водой, пока вода не станет прозрачной. Замочите в кипящей воде, чтобы немного набухло.
  2. Зеленую фасоль разморозить, отжать, чтобы не было лишней жидкости.
  3. Курицу промыть под проточной водой, удалить излишки жидкости бумажным полотенцем.
  4. Очистить 2 зубчика чеснока, разрезать продольно.
  5. Натереть курицу чесноком и нафаршировать, сделав в ней небольшие надрезы.
  6. Майонез налить в тарелку, всыпать и перемешать. Дайте мариноваться, пока мы будем готовить овощи.
  7. Вымойте овощи под водой. Лук, морковь очистить. Удалите из перца плодоножку и семена.
  8. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке.Нарезать перец кубиками, помидоры черри — на 4 части.
  9. В миску налить масло, обжарить морковь и лук на режиме «Жарка» 5-10 минут.
  10. Добавьте остальные овощи: перец, помидоры, горох, кукурузу, фасоль, оливки, томатную пасту.
  11. Также добавить рис, соль, приправы и 4 стакана воды, перемешать.
  12. Курицу выложить в специальную емкость для приготовления на пару, выложить поверх овощей.
  13. Включить мультиварку в режим «Тушение».
  14. Вымойте и нарежьте зелень.
  15. Выложить тушеный рис и овощи на тарелку рядом с ломтиком курицы и сверху посыпать зеленью.
  16. Всем приятного аппетита!

Овощи отлично сочетаются с рисом. Предлагаю вашему вниманию рецепт яркого и очень привлекательного блюда, сегодня мы приготовим рис с кукурузой и зеленым горошком. Для блюда нам понадобится рис, желательно длиннозерный, морковь среднего размера и стакан гороха и кукурузы. Сразу хочу сказать, что консервированный горошек не сможет придать блюду того вкуса, который получится, если добавить горсть вареного замороженного горошка.Это блюдо мы готовим в семье довольно часто, поэтому я заранее запасаюсь горохом и кукурузными зернами, даже летом, стараясь их заморозить впрок. С другой стороны, в супермаркетах сейчас такое изобилие замороженных овощей, что не должно возникнуть проблем с поиском ингредиентов для блюда. А вот консервированную сладкую кукурузу использовать вполне можно, во всяком случае, в этот раз я так и поступил.

Блюдо хорошее еще и тем, что оно универсальное: его можно подавать как гарнир к мясу, рыбе или курице.Если вы вегетарианец, соблюдаете пост или просто соблюдаете диету, то это тоже ваше блюдо. Одним словом, риса с зеленым горошком и кукурузой может насытиться каждый. Приготовим его вместе, и пошаговый фото-рецепт не оставит вопросов тем, кто впервые познакомится с этим блюдом.

Вкусовая информация Вторые блюда из овощей

Ингредиенты

  • Рис — 1 стакан;
  • Морковь — 1 шт .;
  • Горох — 100 г;
  • Кукуруза — 100 г;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Масло растительное — 1 ст.л.


Как приготовить рис с кукурузой и зеленым горошком

Сначала приготовим рис. Залейте водой и тщательно промойте, аккуратно растирая крупинки между ладонями, слейте воду. Эту процедуру нужно повторить не менее 6 раз, то есть промыть рис в 6-7 водах, пока он не станет прозрачным. Заливаем рис водой в соотношении 1: 2, солим и добавляем специи. Дайте рису постоять минут 20, а то и полчаса. Зерна впитают немного влаги, и, таким образом, мы сократим время приготовления, кроме того, этот шаг помогает сделать рис рассыпчатым.

Также, чтобы рис получился рассыпчатым, советуют залить в воду столовую ложку растительного масла. Поставить рис на огонь, дать ему покипеть пару минут, накрыть крышкой и убавить огонь. Тушить 10-15 минут, пока вся вода не испарится. Обычно на приготовление риса уходит до 20 минут, но если вы его заранее замочили, время приготовления можно сократить до 10 минут.

А пока перейдем к овощам.Морковь вымыть, очистить и нарезать. Чтобы блюдо выглядело красиво, нарежьте морковь небольшими кубиками, размером с горошину или кукурузное зернышко.

Отвариваем морковь в небольшом количестве подсоленной воды. Достаточно 10 минут, чтобы кусочки стали мягкими.

Зеленый горошек отварить 5-7 минут.

Выбрасываем овощи на сито, чтобы избавиться от лишней влаги.

Пока мы занимались овощами, подоспел рис.Минут за 5 до окончания варки проверила рис на готовность. Важно не открывать крышку полностью, чтобы не выходил пар. Если зерна плотные, но уже не хрустящие, рис готов, а если они станут очень мягкими и вязкими, он пережарен. Мой рис получился рассыпчатым — загляденье!

А теперь пора добавить блюду ярких красок! В кастрюлю с готовым рисом насыпьте консервированную кукурузу и отварной зеленый горошек, а также кубики моркови.

Смешайте рис с овощами. Вуаля! Можно подавать к столу.

Рис с зеленым горошком и кукурузой готов. Выложите на тарелку свежую зелень и подавайте как самостоятельное яркое и вкусное блюдо, либо превратите в гарнир, подавая к мясу или куску рыбы. Одно можно сказать точно: овощи сделали это блюдо не только красочным, но и более легким: после них тяжесть в желудке точно не ощущается. Очень надеюсь, что это блюдо вам понравится и станет частым гостем на вашем столе.Всем приятного аппетита.

Ни для кого не секрет, что не так давно на наших кухнях появился отличный помощник — мультиварка. Это экономит наше драгоценное время, которое нам пришлось бы проводить у плиты.

Ведь ритм современной жизни несется с огромной скоростью, а у нас всего две руки. И готовить обед, и играть с детьми, или заниматься другими необходимыми делами одновременно не получится, так что оба процесса выполняются эффективно.А эта сковорода практически освобождает от готовки, по крайней мере, ничего не пригорит и не «убежит» за вас.

На полках магазинов представлен огромный выбор всевозможной кухонной техники. Различные функции позволяют быстро и, главное, вкусно приготовить огромный перечень блюд, от супов до различных десертов. У каждого из них, конечно, есть какая-то особенность, так как у них разные наборы программ, но под свой мультик вполне можно адаптировать любой рецепт.

В основном люди используют кастрюли Redmond, Polaris или Vitek.Каждую из них довольно легко разобраться. Если вы являетесь счастливым обладателем данной техники, то данная статья поможет вам выбрать вкусный повседневный рецепт и сытно накормить семью обедом или ужином.

Давайте посмотрим, что можно приготовить из комбинации самых распространенных доступных продуктов, которые обязательно есть в каждом доме. Что ж, а если нет, то пополнить запасы и насладиться горячим аппетитным вторым блюдом из чудо-запеканки не составит труда.

Обожаю готовить это блюдо! Аромат при приготовлении просто потрясающий. А главное очень вкусно. Если готовить в мультиварке, тоже получается быстро, что так ценно в наше время.

Итак, если вы решили приготовить курицу с рисом и овощами, то это отличная идея!


Для этого блюда подходят любые части тушки, но с филе получается очень вкусно. Если хотите, чтобы крупа была более рассыпчатой, используйте длиннозерную пропаренную, она не собирается в комок после варки.

Перейдем к самому главному, поехали готовить!

Состав:

  • Рис длиннозерный — 1 стакан
  • Куриное филе (также крылышки, голени) — 250 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец сладкий — 80 гр.
  • Кабачки — 100 гр.
  • Масло подсолнечное — 3 столовые ложки
  • Вода — 2,5 стакана
  • Укроп — 2 столовые ложки
  • Кориандр молотый — 0,5 ч. Л. (Или других любимых специй)
  • Соль по вкусу.

Подготовка:

1. Приступим! Лук очищаем и мелко нарезаем. Лучше всего нарезать его более мелкими кубиками. Так он хорошо перемолется и вообще не будет виден в блюде, а в таком состоянии лучше весь свой сок отдаст другим компонентам.

2. Включите режим «Жарка» в кастрюле и разогрейте в миске подсолнечное масло. После того, как он немного прогреется, можно заливать лук, жарить его около 4 минут.

При этом лучше быть где-то рядом, чтобы следить за его состоянием и вовремя перемешивать.Он должен больше не жариться, а томиться. То есть стать мягче и немного прозрачнее.

3. Добавить к луку крупно натертую морковь. При желании его можно мелко нарезать, как нарезаем на плов. Все перемешать и тушить, пока морковь не станет мягкой.

4. Кабачки нарезать кубиками. При желании можно выбрать любой другой вариант нарезки, главное, чтобы кусочки не получились слишком большими.

Зимой, когда кабачки дороги, добавлять их не нужно.Как вариант, замените его замороженной зеленой фасолью. Тоже, кстати, очень вкусно получается.

5. Освободить семена от перца, промыть и нарезать соломкой. Для красоты восприятия возьмите ярко-красный фрукт, он не только подарит вкусный сладкий сок, но и придаст яркую окраску всему блюду.

6. Добавить кабачки и перец в сковороду, перемешать и тушить 2–3 минуты.


7. Нарезать филе небольшими кусочками. В принципе, можно использовать любую часть тушки.Заодно можно снять с них кожицу, если хотите получить более легкий вариант блюда. Или оставьте его, если хотите, чтобы он был более сытным и питательным.

8. Добавьте мясо к овощам. Присыпать молотым кориандром, солью и укропом. В этом варианте наиболее подходящей пряностью будет кориандр. Прекрасно сочетается с нежным мясом, рисом и овощами.

Хотя я тоже люблю добавить сюда щепотку тмина.

9. Всыпать предварительно приготовленный и хорошо промытый рис.Если есть возможность использовать на пару, то будет очень хорошо. Он не разваривается и остается целым и красивым. Кстати, мыть это тоже занимает гораздо меньше времени.

Перемешивать пищу необязательно, хотя при желании это также возможно. Но так каша как на овощной подушке, и это ей очень хорошо. Он не пригорает до дна и хорошо насыщается всеми соками, поднимающимися вверх, и ароматами.

10. Залейте все теплой водой. На таймере включите режим «Плов», по времени будет 30 минут.

11. По истечении времени даем возможность постоять 10 минут, чтобы процессы приготовления «успокоились» и блюдо отдохнуло.

Неповторимый рис с курицей и овощами можно подать к столу. Сытный и вкусный обед для всей семьи готов! Приятного аппетита!

Куриный плов с рисом (готовить в мультиварке Редмонд)

Плов готовится очень аналогично предыдущему блюду.

Одно из самых популярных блюд в нашей стране.И хотя корни его происхождения уходят на Восток, это блюдо было адаптировано для русской кухни. Вариантов приготовления много — разные виды мяса сочетаются с любыми крупами. Все это придает каждому из них особый вкус.


И, конечно, способ приготовления тоже может быть разным. Тем более, что это еще зависит от того, как получается еда. Считается, что традиционный способ приготовления осуществляется в казане. Но плов готовят и в обычных кастрюлях, сковородках, а также в мультиварках.

Готовим любимое блюдо в последнюю очередь, предлагаем сегодня. Готовьте беззаботно и быстро!

Состав:

  • Куриное филе — 300 гр.
  • Рис пропаренный — 260 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Масло подсолнечное — 35 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика.
  • Специи по вкусу.

Подготовка:

Огромный плюс этого рецепта в том, что после того, как все ингредиенты уложены в мультиварку, нам не нужно ничего делать.Вы можете спокойно заниматься своими делами. Наша ассистентка все сделает сама!

Итак, приступаем к приготовлению нужных нам продуктов. Их не очень много, так что можно сразу класть в таз.

1. Лук очистить и мелко нарезать кубиками или очень тонкими полукольцами, если он небольшой. Отправляем в таз.

Морковь вымыть под проточной водой, очистить ее и три на крупной терке. Она идет за луком.


В общем, лучше нарезать морковь очень тонкой длинной соломкой… Но сегодня у нас есть быстрый вариант, поэтому выбираем терку.

2. Филе нарезать на разделочной доске, лучше всего нарезать небольшими кусочками. В таком виде все будет подготовлено намного быстрее. А также поместите дольки в миску с овощами.


3. Следующим шагом нам нужно засыпать рис, но в первую очередь обязательно промойте его под водой. Чем лучше вы его «выкупите», тем рассыпчатее получится плов. Вода смоет глютен, и крупы не слипнутся во время приготовления.

Для этих целей можно получить вид на пару, он практически не слипается, готовится быстро и очень вкусно. Для приготовления плова это отличный вариант!

4. Сверху выложить крупу и разровнять по поверхности. Не смешивать!



5. Залейте все продукты теплой водой (330 мл), а также на этом этапе по желанию добавьте любимые специи и чеснок.

Для этого восточного блюда идеальными приправами являются кориандр и тмин, а если он вам нравится более острый, добавьте еще и перец.


6. Вот и все, осталось установить режим «Плов» и дождаться окончания приготовления ..

Блюдо получается очень вкусным, с прекрасным запахом и внешним видом. Он был приготовлен в мультиварке Redmond и готовился за 1 час.

Вкусная курица с рисом, тушенная в сливочном соусе

Ну а кто из нас не любит вкусно покушать? Да думаю абсолютно все! Курица с рассыпчатой ​​крупой в сливочном соусе никого не оставит равнодушным.


Нежный мягкий вкус, который придает крем, запомнится надолго. Рецепт настолько прост, что готовить его можно очень часто, даже на обед, даже на ужин. К тому же мультиварка поможет вам легко и легко приготовить это блюдо.

Будем готовить блюдо снова в блюдах Редмонда.

Состав:

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Сливки не менее 20% жирности — 200 мл.
  • Масло подсолнечное — 3 столовые ложки
  • Соль и перец по вкусу.
  • Рис для гарнира — 1 стакан.

Подготовка:

1. Приступаем к подготовке продуктов к приготовлению. Желательно, чтобы все было под рукой, чтобы ничего не забыть.

Помидор хорошо вымыть и нарезать кубиками на разделочной доске. Стараемся делать это острым ножом, чтобы сок не растекся по всей доске.

2. Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками.Чем меньше мы нарезаем, тем менее заметным он будет в блюде. Причем больше сока смогут отдать все остальные компоненты.


3. Следующий шаг — нарезать филе небольшими кусочками. Если у вас грудь оказалась на кости, то желательно ее удалить. Наше блюдо получится сочным, нежным, а косточкам здесь не будет!


4. Нарезка готова и можно переходить к следующему этапу. В чашу налить масло, установить режим «жарка» и всыпать в него лук.После того, как он попотеет на огне пару минут, отправляем ему помидор.

Варите все вместе 5-7 минут, пока ломтики помидоров не станут мягкими.


5. Отправляем в посуду кусочки курицы и тушим пару минут. Мякоть за это время должна успеть пропитаться томатным соком.

6. Добавьте сливки и перемешайте смесь. Если их не нашли в холодильнике, то можно заменить их сметаной.Также получится очень сытно и вкусно.


7. Вот и все! Установите режим жарки курицы на 10-15 минут, в зависимости от того, как вы нарезаете филе на кусочки.


8. Теперь осталось определиться с крупой. Вы можете добавить его в мультиварку вместе с грудкой, но в этом случае его нужно будет варить до готовности, то есть 20-25 минут. А можно отварить отдельно и подавать как гарнир.

Мне этот вариант больше нравится.


Сочетание всех этих продуктов настолько безупречно, что ваша семья не раз попросит вас приготовить рис с курицей в сливочном соусе.

Бедра куриные с рисом и сладкой кукурузой в мультиварке Polaris

А это блюдо — просто кладезь витаминов, так как в нем больше всего овощей. Всегда интересно приготовить самые разные варианты, возможно, даже не стандартные. Но согласитесь, иногда в экспериментах не бывает удачи.

Этот рецепт к ним не относится! Все будет очень вкусно, а аромат от сковороды разнесется не только по кухне, но и по квартире.


Набор товаров, опять же, совсем не сложный, все в пределах разумного и доступного. И, скорее всего, есть на кухне у любой хозяйки.

Итак, давайте посмотрим, из чего состоит эта секунда.

Состав:

  • Бедра куриные — 6-7 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Перец красный болгарский — 1 шт.
  • Морковь — 1 средний.
  • Кукуруза сладкая (консервированная) — 100 гр.
  • Горошек зеленый консервированный — 100 гр.
  • Рис пропаренный — 300 гр.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
  • Масло подсолнечное — 2 — 3 ст. ложки.

Подготовка:

В предыдущих рецептах мы все чаще готовили блюда из филе, а здесь я расскажу, как можно приготовить вкусное блюдо из бедер.А еще мы изменим схему приготовления.

1. Вымойте и высушите бедра. Будет лучше, если мы очистим от них кожу. Здесь скапливается много подкожного жира, и даже если снять кожу, то небольшое ее количество останется на кусках. Этого достаточно, чтобы получить желаемый аромат. И больше не надо.

Нам не нужны лишние калории.

Посыпьте мясо вашими любимыми специями или используйте специальные приправы для курицы. Также сюда можно сразу добавить черный молотый перец.Это придаст нашему блюду легкую пикантность.


2. В миску налить подсолнечное масло, выбрать программу тушения курицы. Закройте крышку и подождите 2 минуты, пока масло не нагреется.

Затем быстро разложите кусочки по периметру в один слой и закройте крышкой.


3. Через 5 минут переверните бедра на другую сторону, чтобы они равномерно прожарились с обеих сторон.

4. Еще через 5 минут с помощью шпателя удалите кусочки и отложите их в сторону.Теперь будем нарезать и обжарить овощи. Для этого нам нужно подготовить лук, помидоры, морковь и болгарский перец. Все тщательно вымыть, лук очистить от кожуры, очистить семена от перца, удалить с помидора плодоножку и нарезать все мелкими кубиками.

Морковь лучше нарезать небольшими кубиками или соломкой.


5. Сразу отправляем все компоненты в чашу мультиварки и обжариваем при помешивании 3-4 минуты. Надо дать им возможность немного размягчиться и соединиться с соками.

Получается красивое и вкусно пахнущее жаркое.


6. Чтобы добавить рис, отмерьте его специальными мультистаканами, в них должно быть необходимое количество 300 грамм. Обязательно стираем.

Если он у вас запаренный, то постирается быстро, а вот с обычным придется повозиться. Промывать нужно будет, пока с него не смоется вся клейковина. Это можно определить по прозрачности воды.

7. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, стараясь не раздавить нежные овощи.


8. Поверх этой красоты выложите заранее обжаренные кусочки мяса. Они оказались слегка прожаренными и румяными и все это выглядит очень красиво.


9. Залейте компоненты водой в количестве 3-х стаканов. Должно быть жарко. Выбираем режим крупы, это 35 минут.

10. Когда время истечет, откройте крышку и снова вытащите бедра. Теперь нам нужно добавить консервированную кукурузу и горох. Так как это готовый продукт, нам не нужно время на долгое приготовление.


Если у вас есть свежая кукуруза и горох, то их можно добавить на этапе, когда мы тушили другие овощи.

11. Все перемешать и снова закрыть крышкой. Мы больше не устанавливаем никаких режимов, мы просто даем ингредиентам возможность разогреться. Затем раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Блюдо своим ароматом и внешним видом просто побуждает людей попробовать его как можно скорее.


Как вы могли заметить, даже несмотря на поэтапную подготовку, мы все равно экономим время.Если бы мы делали все это по отдельности, это, вероятно, заняло бы больше времени и усилий. А сколько грязной посуды накопилось бы. Даже представить страшно!

Самый простой рецепт риса с куриной грудкой и брокколи

Очень необычное блюдо, которое обязательно стоит попробовать. Всем известно, что брокколи содержит много полезных для нашего организма витаминов. Приготовление его в мультиварке позволяет не терять полезные вещества.

А в сочетании с курицей и крупой получается очень вкусное сочетание.


Это, пожалуй, один из самых простых рецептов. Здесь вам просто нужно загрузить все ингредиенты в чашу и запустить программу.

Поэтому, чтобы не терять время, заранее подготовьте необходимые продукты и приступайте к приготовлению.

Состав:

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Капуста брокколи — 5-6 соцветий.
  • Рис пропаренный — 1 стакан.
  • Масло подсолнечное — 2 столовые ложки
  • Соль, перец, специи — по вкусу.

Подготовка:

1. Крупы хорошо промыть под проточной водой. Вы можете установить небольшое давление и положить под него рис в миску, чтобы он вымылся, пока мы будем заниматься другими приготовлениями.


2. Разобрать капусту на соцветия, при желании их можно нарезать более мелкими кусочками.


Вместо брокколи можно использовать цветную капусту.

3. Удалите кости с грудки и, если хотите, кожу, и разрежьте их на мелкие кусочки.

4. Смазать миску маслом и добавить курицу, брокколи и крупы. Добавьте любимые специи и залейте еду водой (200 мл). Все, теперь выставляем режим «Тушение» / «Плов».


Примерно через 30 минут блюдо будет готово к подаче. Разложите по тарелкам и наслаждайтесь.

Видео о том, как приготовить маринованные куриные окорочка с рисом в мультиварке Vitek

Если вы любите более пикантные блюда, то перед жаркой и тушением курицу можно замариновать.И сделать это можно в обычных специях. Время маринования может составлять 1 час или ночь.

Еще одна любопытная деталь этого блюда — помимо воды на завершающем этапе приготовления вливаем содержимое молока, смешанное с чесноком.

На мой взгляд, очень интересная находка!

А посмотрите, какая у нас красота. А вкус, конечно, просто восхитительный!

Хозяйки, у которых есть мультиварка, знают, насколько проще и вкуснее готовить с такой помощницей.Чаще всего нужно просто поместить в чашу необходимые ингредиенты, включить нужный режим и дождаться звукового сигнала о том, что блюдо готово.

Сегодня я поделился с вами своими любимыми рецептами из курицы и риса. С их помощью можно легко накормить семью вкусным и ароматным блюдом.

Я искренне надеюсь, что Вы примете эти решения и приготовите вкусное и полезное блюдо, используя их в будущем. Для готовки подойдет любая мультиварка, просто настройте все под своего помощника.

Приятного аппетита!

Сегодня я расскажу, как приготовить рис с кукурузой в мультиварке. Наверняка многие предпочитают готовить рис в качестве гарнира. Тем более, что в умных технологиях это не составит труда. Однако есть периодически чистые крупы немного раздражает. Поэтому его можно разнообразить, добавив другие ингредиенты, как простые, так и несколько необычные.

Рисовая крупа хорошо сочетается с консервированной кукурузой, хотя этот продукт чаще всего добавляют в салаты. Кукуруза придает готовому блюду интересный и слегка сладковатый вкус.Помимо него в рис можно добавить знакомые овощи, например, болгарский перец, лук или морковь.

Для такого блюда лучше выбирать сорта длиннозерного риса, чтобы в итоге он получился рассыпчатым. Крупа приобретет светло-коричневый или золотистый оттенок, если добавить немного томатной пасты и обжарить лук. Рисовую крупу с кукурузой можно подавать как гарнир к мясному или рыбному блюду.

Ингредиенты для приготовления кукурузного риса

  1. Кукуруза консервированная — 0.5 бан.
  2. Рис — 100 г.
  3. Вода — 300 мл.
  4. Оливковое масло — 3 столовые ложки
  5. Красный лук — 50 г.
  6. Томатная паста — 1 ч. Ложка
  7. Лавровый лист — 1 шт.
  8. Укроп — 3 вет.
  9. Перец черный молотый — 0,5 ч. Л.
  10. Соль — 0,5 ч. Л.

Как приготовить консервированный рис с кукурузой в мультиварке

Очистите красный или белый лук. Лук промыть водой и разрезать пополам. Затем каждую из них порубите ножом на произвольные кусочки.

Подключите мультиварку к сети, выберите режим «Жарка». Влейте оливковое масло, чтобы оно хорошо разогрелось. Затем всыпать нарезанный красный лук и обжарить до золотистого цвета.


Залейте маринадом консервированную кукурузу. Посыпать лук кукурузными зернами и жарить 3 минуты. Выключите режим «Жарка».


Всыпать рис, промытый от крахмальных отложений, к луку с кукурузой. Сразу добавляем немного томатной пасты.


Посолить и поперчить ингредиенты, положить лавровый лист.Залить содержимое миски горячей водой и закрыть крышкой.


Выберите программу «Плов» и готовьте 45 минут. На ваше усмотрение перед подачей оставьте рис подогретым.


Рис с кукурузой перемешать деревянной ложкой, посыпать тарелками. Можно подавать с жареной рыбой, мясным стейком или свежим салатом. Приятного аппетита!

Сегодня я расскажу, как приготовить рис с кукурузой в мультиварке. Наверняка многие предпочитают готовить рис в качестве гарнира.Тем более, что в умных технологиях это не составит труда. Однако есть периодически чистые крупы немного раздражает. Поэтому его можно разнообразить, добавив другие ингредиенты, как простые, так и несколько необычные.

Рисовая крупа хорошо сочетается с консервированной кукурузой, хотя чаще всего этот продукт добавляют в салаты. Кукуруза придает готовому блюду интересный и слегка сладковатый вкус. Помимо него в рис можно добавить знакомые овощи, например, болгарский перец, лук или морковь.

Для такого блюда лучше выбирать сорта длиннозерного риса, чтобы в итоге он получился рассыпчатым. Крупа приобретет светло-коричневый или золотистый оттенок, если добавить немного томатной пасты и обжарить лук. Рисовую крупу с кукурузой можно подавать как гарнир к мясному или рыбному блюду.

Ингредиенты для варки кукурузного риса

  1. Кукуруза консервированная — 0,5 бан.
  2. Рис — 100 г.
  3. Вода — 300 мл.
  4. Оливковое масло — 3 столовые ложки
  5. Красный лук — 50 г.
  6. Томатная паста — 1 ч. Л.
  7. Лавровый лист — 1 шт.
  8. Укроп — 3 вет.
  9. Перец черный молотый — 0,5 ч. Л.
  10. Соль — 0,5 ч. Л.

Как приготовить консервированный рис с кукурузой в мультиварке

Очистите красный или белый лук. Лук промыть водой и разрезать пополам. Затем каждую из них порубите ножом на произвольные кусочки. Подключите мультиварку к сети, выберите режим «Жарка». Влейте оливковое масло, чтобы оно хорошо разогрелось. Затем всыпать нарезанный красный лук и обжарить до золотистого цвета.

Залейте маринадом консервированную кукурузу. Посыпать лук кукурузными зернами и жарить 3 минуты. Выключите режим «Жарка».

Рис, промытый от крахмальных отложений, насыпать к луку с кукурузой. Сразу добавляем немного томатной пасты.

Посолить и поперчить ингредиенты, положить лавровый лист. Залить содержимое миски горячей водой и закрыть крышкой.

Выберите программу «Плов» и готовьте 45 минут.На ваше усмотрение перед подачей оставьте рис подогретым.

Рис с кукурузой перемешать деревянной ложкой, посыпать тарелками. Можно подавать с жареной рыбой, мясным стейком или свежим салатом. Приятного аппетита!

multi-varca.ru

Рис с овощами в мультиварке и на сковороде

Продолжаем нашу рисовую тему. В прошлый раз писала, как приготовить рассыпчатый рис на гарнир. Затем мы разобрали 8 секретов приготовления этого, на первый взгляд, блюда. Как еще можно приготовить рис? Мы уже говорили, что есть много способов «обыграть» этот замечательный продукт.

Сегодня разберем еще несколько интересных и простых рецептов его приготовления, доступных любой хозяйке. Их можно использовать как самостоятельное блюдо или подавать как гарнир к мясу, курице или рыбе. В отличие от простого рецепта, они имеют более выраженную вкусовую гамму и, за счет добавления овощей, больше пользы для нашего здоровья.

Вот что мы сегодня приготовим:

  1. Рис с овощами на сковороде
  2. Рис с овощами в мультиварке
  3. Ризотто с грибами

Рис с овощами на сковороде (цветной рис)

Гарнир получается очень красочным и веселым, и многие дети его с удовольствием едят.Причем готовится быстро и справится даже начинающая хозяйка.

Для этого блюда нам понадобится:
  • большая луковица
  • крупная морковь
  • полбанки консервированной кукурузы
  • полбанки зеленого горошка
  • три четверти чашки длиннозерного риса (желательно жасмин или басмати )
  • чайная ложка молотой куркумы
  • растительное масло

Первый шаг — приготовить самый глубокий противень. Влейте в него не менее 50 мл растительного масла и нагрейте на среднем огне до легкого «помутнения».

В горячее масло аккуратно положить мелко нарезанные лук и морковь, нарезанные мелкими кубиками. Добавьте молотую куркуму. Жарим, не забывая помешивать, минут 5.

Тем временем промойте рис. Помните, что мы делаем это максимально аккуратно, пока вода не станет чистой и прозрачной.

Выложите рис на решетку. Ложкой тщательно разровняйте его поверхность.

На этом этапе у нас должен быть готовый вареный чайник.

Залить рис кипятком. Вода должна покрывать крупу ровно на один сантиметр.

Добавим соли. Когда рис закипит, накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне около 20 минут.

После этого положите смесь кукурузы и зеленого горошка поверх риса и снова тушите под крышкой еще 10 минут.

Рис перед подачей необходимо смешать с овощами.

Совет: если взять кунжутное масло в качестве растительного, то блюдо приобретет яркий восточный вкус.Кстати, кунжутное масло вообще идеально подходит для жарки, так как, в отличие от других масел, не выделяет вредных окислений.

Рис с овощами в мультиварке (Редмонд и Полярис)

Сегодня редко в любом доме нет такого полезного кухонного гаджета, как мультиварка. Ведь это очень удобно: в нем ничего не горит и готовится строго определенное время, благодаря чему хозяйка избавляется от необходимости постоянно находиться на кухне и каждую минуту следить за приготовлением пищи.

Приготовим рис с овощами в мультиварке.

По сути, это блюдо — овощной плов. Как и в мясном плове, рис в нем должен быть рассыпчатым, а блюдо в целом должно быть сытным и вкусным.

Приготовим продукты:

Пошаговый рецепт приготовления:

Для начала разберем порядок приготовления в мультиварке с возможностью установки времени приготовления на программе «Плов». Например, фирмы Редмонд. А потом с автоматической программой «Плов», где время определяет сам прибор — например, Polaris.

Итак, готовим в мультиварке Редмонд.


Если ваша мультиварка предназначена для полностью автоматического завершения приготовления (например, Polaris), алгоритм действий будет немного другим.

  1. Для начала подготовить нарезанный лук и тертую морковь в режиме «Жарить».
  2. Добавьте в жаркое овощи, перец, соль и установите режим «Тушение».
  3. После этого на овощи выложить промытый рис, залить горячей водой. В самый центр риса втыкаем целую пару очищенных зубчиков чеснока, почти полностью углубляя их в крупу.Закройте крышкой.
  4. Установим на мультиварке режим «Плов», время здесь устанавливать не нужно.
  5. По окончании программы оставим блюдо в мультиварке с закрытой крышкой еще на 15-20 минут.

Как приготовить грибное ризотто

В заключение предлагаем вам попробовать одно очень интересное блюдо. Он хорошо подходит тем хозяйкам, у которых на данный момент нет длиннозерного риса, так как для этого блюда лучше всего подходит круглый рис.Поэтому здесь больше не нужно соблюдать тонкости приготовления правильного классического риса, и блюдо по-прежнему получается вкусным и желаемой консистенции. Вы заинтригованы? Тогда приступим.

Это блюдо пришло к нам прямиком из итальянской кухни, и по-другому его называют «Ризотто».

Мы приготовим для него продукты:
  • две трети чашки круглого риса
  • сыр типа Гауда или Пармезан, много не требуется, 100 грамм
  • половинка маленького острого перца чили
  • одна луковица
  • чеснок 2-3 зубчика
  • около трехсот граммов свежих шампиньонов
  • полпучка свежей петрушки
  • оливкового масла
  • грибного бульона
Пошаговый рецепт приготовления риса с грибами:

Подать его можно так необычно — достаточно наполнить чашку готовым рисом и перевернуть на тарелку.

Итак, как видите, рис — действительно универсальный продукт. Он просто обязан присутствовать в закромах любой хозяйки, становясь для нее большим подспорьем и облегчением на кулинарном поприще.

Надеюсь, мои рецепты пополнят список ваших любимых блюд, буду рад, если вы поделитесь ссылкой с друзьями в социальных сетях.

100secretov.ru

Рис с овощами в мультиварке рецепт с фото

А теперь пора приготовить постное блюдо, потому что сейчас Великий пост.Рис с овощами, приготовленный в мультиварке, отлично подойдет, так как хорошо усваивается организмом человека.

Из овощей выбрала морковь, лук, кукурузу, зеленый горошек. Можно взять замороженную смесь овощей на свой вкус — гавайскую, мексиканскую, весеннюю, осеннюю. Или смесь, которую вы приготовили с лета, например, баклажаны, цукини, спаржевые бобы, брокколи, сладкий перец и помидоры. Любой овощ отлично дополнит вкус риса. Выкладывать его нужно слоями — лук, морковь, кукурузу, зеленый горошек, рис, зелень.Каша в мультиварке всегда получается отлично, никогда не пригорает, а с овощами вообще пальчики оближешь. Приготовить вкусный и полезный ужин для всей семьи так просто.

Для приготовления риса с овощами в мультиварке нам потребуется 1 час, количество порций — 4.

Ингредиенты для риса с овощами в мультиварке:

Рис шлифованный — 250 грамм

Лук — 1 голова ( большая)

Морковь — 1 штука

Консервированная кукуруза — полбанки

Консервированный зеленый горошек — полбанки

Растительное масло — 3 столовых ложки

Свежий укроп — 1 пучок

Соль по вкусу.

Рецепт приготовления риса с овощами в мультиварке:

В чашу мультиварки налить растительное масло.

Лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками. Выложить в мультиварку первым слоем.

Морковь очистить и вымыть, натереть на крупной терке. Выложите следующий слой на луковицу.

Откройте консервированную кукурузу и равномерно вылейте половину банки в чашу мультиварки. Если можно есть замороженными.

Тщательно промойте рис 5 раз.Это очень важно. Вы можете взять любой рис, какой захотите.

Вылейте рис в мультиварку и посолите.

Зеленый укроп мелко нарезать и посыпать рисом в миске.

Налейте фильтрованную воду на два пальца над слоем риса.

Включаем мультиварку на режим «Тушение», время готовки 45 минут. Во время тушения мешать не нужно.

Слышим сигнал об окончании приготовления, ароматы по всей квартире.

Ставим на тарелку и ура, рис с овощами в мультиварке готов.

Очень сытное и вкусное блюдо, можно добавить консервированную фасоль. Будет тоже вкусно. Готовьте здоровую пищу для своей семьи. Украсить можно зеленью. Если вы не поститесь, это блюдо хорошо сочетается с рыбой в томате или гуляшом. Рис просто тает во рту. Мультиварка — настоящий помощник на кухне любой женщины.

рецепты-кулинария.ru

Рис с кукурузой


Фото: wowcook.net Приготовьте по этому рецепту простой, но вкусный гарнир к любому блюду — рис с кукурузой. Это просто, быстро и вкусно!

Блюдо классифицируется как диетическое или вегетарианское. Также это можно отнести к постной диете, поскольку все используемые продукты имеют растительное происхождение.

Рис с кукурузой, морковью и луком, приготовленный по этому рецепту, можно подавать как гарнир или как отдельное блюдо — на ваше усмотрение. Мне нравится такой способ приготовления риса, потому что он кажется более интересным, чем «пустой» рис.А с помощью различных специй его вкус можно сделать еще интереснее.

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 60 минут 60 минут

Состав

  • рис, 200 г
  • морковь, 1 шт.
  • лук репчатый, 1 шт.
  • кукуруза, 1 банка (консерв.)
  • масло растительное,
  • перец,
  • черный перец,
  • соль,

Как приготовить рис с кукурузой:


Такое блюдо можно приготовить в мультиварке в режиме «Плов».

Друзья, а как вы предпочитаете делать рис для гарниров интереснее? Поделитесь своими рецептами приготовления вкусного риса с разными добавками!

Будь первым!

Описание к фото

Рагу из кролика с рисом в мультиварке Редмонд. Рецепт плова из кролика

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный рассыпчатый плов из кролика в мультиварке. Крошащийся рис с кусочками мяса — отличное блюдо для семейного стола. Плов из кролика можно подать к праздничному столу, блюдо получается очень сытным, ароматным и вкусным.

Что касается мяса, то для пила лучше взять филе кролика. Мясо можно отрезать с задних ног или спины. Филе хорошо режется острым ножом. Но если использовать длиннозерный рис, то получается рассыпчатая каша. Для аромата можно добавить сушеный барбарис, черный перец или кориандр. Для запекания потребуются морковь и лук.

Плов из кролика на стол подается горячим. Рис любит послевкусие, поэтому кашу можно оставить в варианте «Подогрев». Если приготовить плов из круглого риса, то получается густая каша.

Ингредиенты для приготовления плова

  1. Филе кролика — 350 г
  2. Лук красный — 1 шт.
  3. Морковь сырая — 60 г
  4. Масло подсолнечное — 20 мл.
  5. Рис Linger — 1 ст.
  6. Вода питьевая — 3 ст.
  7. Перец черный молотый — ¼ ЧЛ.
  8. Соль поварская — по вкусу.
  9. Барбарис сушеный — по вкусу.

Как приготовить вкусный рассыпчатый плов из кролика в мультиварке

Красный лук кисть из шелухи, накрываем небольшими кусочками.Подсолнечное масло переливаем в емкость мультиварки, выбираем вариант «жарить» или «запекать». Примерно 4-5 минут на обжаривание лука.

Сырую морковь очистить от кожицы, натереть крупной соломкой. Добавьте морковь к обжаренному луку. Готовиться 4 минуты.


Обвалять филе кролика в воде, нарезать средними кусочками.


Вылить мясо в мультиварку, жарить 5 минут. Мясо изменит цвет, появится приятный мясной аромат.


Залить мясо водой, выбрать вариант «тушение» на 45 минут.


После этого залить промытым водой рис, сушеный барбарис, черный перец и соль. При желании можно добавить специи для курицы или любые другие на свое усмотрение.


Перемешайте содержимое, закройте крышку. Готовим в программе «Плов» 30 минут. Деревянной лопаткой аккуратно перемешать рис с мясом. Получается ароматное рассыпчатое блюдо.


Плов с мясом кролика рекомендуется есть в горячем виде. В качестве добавки нужно выбирать сочные блюда. Допустим, зимой можно есть плов с консервированными помидорами, сайменской капустой.А летом, конечно, со свежими овощами. Приятного аппетита!

Очень нежный, вкусный и совершенно нежирный суп из кролика в мультиварке идеально подходит для детского и диетического питания. Кролик обладает множеством уникальных питательных свойств, поэтому практически любое блюдо из этого вида мяса становится не только очень вкусным и аппетитным, но и невероятно полезным.

Поскольку в мультиварке используется особая технология приготовления продуктов, блюда можно готовить без лишнего добавления жира и масел.Таким образом, в нем можно приготовить даже самых маленьких. Раббитатина — один из тех немногих видов мяса, которые можно давать детям младшего возраста. Именно поэтому плов с кроликом — это именно то угощение, которое можно смело приготовить для всех членов семьи.

Кролик в мультиварке очень мягкий, сочный и невероятно нежный. Недаром многие печенья рекомендуют готовить в горячем виде и тушить в этом кухонном приборе. Нежное мясо кролика с овощами имеет неповторимый вкус. Это тот вид мяса, который высоко ценят печенье во всем мире и придумывают самые невероятные рецепты его приготовления.

Как приготовить плов из кролика в мультиварке

Самый простой способ приготовить вкусное угощение для всей семьи — использовать мультиварку. Не нужно постоянно следить за продуктами, чтобы они не подгорели или остались сырыми. Достаточно сложить все подготовленные ингредиенты в посуду прибора и включить соответствующую программу.

Плов из кролика, приготовленный в мультиварке, никогда не сытно и не будет сухим. Даже несмотря на то, что для запекания используется минимальное количество масла, мясо получается румяным, с легкой хрустящей корочкой.Листья риса рассыпчатые, даже если используются злаки недорогих сортов.

Состав :

  • Кролик — 500 г
  • Рис — 2 стакана
  • Вода — 4 стакана
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 1 шт.
  • Зира, Барбарис, Куркума — щепотка
  • Масло растительное — 2-3 ст. л.
  • Соль по вкусу

Способ приготовления :

Для приготовления вам понадобится кусочек кролика.Можно взять филе или другую часть тушки, рис длинно-нулевой или ворованный, а также свежие овощи и специи по вкусу.


Лук и морковь нарезать тонкой соломкой.


Кролика вымыть, слегка подсушить и нарезать порционными ломтиками.


На дно чаши мультиварки налейте немного масла. Включите прибор в режим «жарка» или «тушение» и обжаривайте, пока лук с морковью не станет мягким. Можно добавить семена зиры, эта пряность придаст особый вкус.


В обжаренные овощи положить мясо и продолжить жарку, пока кролик не покроет красивой румяной корочкой.


Добавьте остальные специи, посолите и залейте водой. На этом этапе еще можно смешивать продукты. Готовить зирвак в режиме «тушение» до тех пор, пока мясо не останется около 20 минут, можно закрыть крышкой.


Рис хорошо натереть в проточной воде, затем просыпать на дуршлаг или сито. При необходимости его можно замочить в прохладной воде.Тушеный рис нельзя мыть. К изделиям выложите подготовленный рис, растворите его по всей поверхности, чтобы получился ровный слой.


Вода должна полностью покрывать рис, поэтому, если Зиревак немного испарился, можно добавить немного воды или куриного бульона. Закройте крышку мультиварки и поставьте на программу «Рис» или «Плов». Установите время 25 минут, и вы можете приготовить салат или закуски. Когда вся жидкость впитается в крупу, поместите головку чеснока в центр и снова закройте крышку.


Плов из кролика в мультиварке готов. Аккуратно перемешайте и нанесите горкой.


Накормите угощение любым салатом, свежей зеленью, солеными огурцами и соусами по вкусу. Приятного аппетита!

4-6 порций

40 минут

129 ккал

5 / 5 (1 )

Многие производители мяса предпочитают кролика другим видам мяса. И это неудивительно, ведь мясо кролика не только очень полезно, но еще и сытно, вкусно и необычайно нежно.Из кролика можно приготовить много разных блюд — тушеное мясо, плов, суп, жаркое — или отдельно сосать с овощами.

Предлагаю вашему вниманию простейшие рецепты с пошаговыми фото Вкуснейшее нежное мясо кролика с овощами и в сметанном соусе, приготовленное в мультиварке. Далее я поделюсь секретами, как приготовить оригинальный и необычайно ароматный плов из тушки кролика. Итак, присоединяйтесь ко мне, и вы научитесь готовить мясо, восхищающееся своим нежным вкусом ценителей изысканных блюд!

Рецепт приготовления кролика в мультиварке

Кухонная посуда: Весы кухонные и мерная чаша, мультиварка любого производителя, разделочная доска, емкость для приготовления на пару, мультиварка, кухонный керамический нож.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

  1. Котел для герметика хорошо промыть и срезать испорченные участки. Затем аккуратно отделите соцветия от ствола. Нам понадобится 80-90 г.

  2. Красивую 60-70 г луковицу промываем, затем разрезаем пополам и нарезаем тонкими полукольцами.

  3. Часть кролика в количестве 290-300 г хорошо отрабатываем, после чего нарезаем мясо на порционные куски нужного размера.

  4. В чашу аппарата опускаем полукруг лука и куски мяса.

  5. Заливаем ингредиенты 1-1,2 л воды, затем солим и перчим в соответствии с личными вкусовыми предпочтениями.

  6. Сверху на кролика установите емкость для приготовления на пару.

  7. В емкость выложите 80-90 г фасоли подоли, 80-90 г брюссельской и подготовленные соцветия цветной капусты.

  8. Перец и соленые овощи по вкусу.

  9. Закрываем крышку устройства и выбираем программу Multiproductor, выставляем 160 градусов.В меню выберите режим «Пара» и установите время на 20 минут. По окончании программы оставляем кролика в «прогретом» режиме на 10-15 минут.

  10. Красиво выкладываем готовые овощи и мясо на тарелку.

Видеопотолок тушеного кролика в мультиварке

Прочитав видеоматериал ниже, вы сможете узнать, как быстро и вкусно приготовить кролика с овощами в мультиварке.

https: // youtu.быть / jxdyeugsab8.

Рецепт приготовления кролика в сметанном соусе в мультиварке

Время приготовления: 1: 15–1: 25.
Калорийность (на 100 грамм): 128-133 ккал.
Количество порций: от 6 до 9.
Кухонная посуда: Мультиварка любого производителя, разделочная доска, вместительная емкость, мерная чаша и кухонные весы, мультикоупак, пищевая пленка или полиэтиленовый пакет, паз, кухонный керамический нож.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

  1. Кролика массой 930-100 г заливают холодной водой и оставляют тускнеть минимум на час.Достаем кролика из жидкости и хорошо промываем чистой водой.

  2. Разделим тушу животного на порционные куски нужного размера.

  3. Луковицу и 2-3 зубчика чеснока избавьте от шелухи, затем промойте. Лук нарезать тонкими полукольцами и выложить поверх мяса.

  4. Зубчики чеснока пропускают через пресс и отправляют в миску с остальными ингредиентами.

  5. Добавляем 5-8 г солей и молотого черного перца, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения.

  6. Тщательно перемешайте мясо вручную, чтобы специи и овощи равномерно распределились по всем кускам тушки.

  7. Залейте полученную массу 240-250 мл красного сухого вина и плотно накройте пищевой пленкой. В таком виде убираем кролика в холодильник примерно на 1-1,5 часа.

  8. Достаньте маринованного кролика из холодильника и снимите пленку.

  9. Выбираем программу «жарка» и наливаем в чашу прибора 35-45 мл растительного масла.Когда масло сильно развеется, ступенчато уложите на него порционные кусочки кролика.

  10. Обжарьте мясо с двух сторон примерно 3-4 минуты до образования слегка румяной корочки.

  11. После того, как все кусочки кролика прожарены, плотно складываем обратно в чашу мультиварки.

  12. Достаем лук и чеснок, оставшиеся в вине, и отправляем в чашу с мясом.

  13. Добавляем 90-100 мл сметаны и 80-90 мл теплой воды.

  14. Все тщательно перемешать, чтобы сметана равномерно распределилась по всем кусочкам кролика.

  15. Выбираем программу «Выпечка» и готовим блюдо за один час. За 10 минут до готовности полученный соус пробуем солить и при необходимости добавляем еще.
  16. Мелко натереть 2-3 веточки зелени укропа и посыпать готовое блюдо.

Видео о приготовлении кролика со сметаной в мультиварке

На представленном ниже видео представлен подробный процесс приготовления кролика в сметанном соусе в мультиварке.

Рецепт приготовления паштета из кролика в мультиварке

Время приготовления: 1: 15–1: 25.
Калорийность (на 100 грамм): 128-133 ккал.
Количество порций: от 5 до 9.
Кухонная посуда: Мультиварка любого производителя, разделочная доска, вместительная емкость, мерная чаша и кухонные весы, терка с большими зубьями, мультиварка, кухонный керамический нож.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

  1. Три луковицы выкидываем из шелухи, затем промываем их и мелко блестим ножом.

  2. Три моркови очищаем от кожуры, промываем, после чего обваливаем овощ на крупной терке.

  3. Ну мой кролик весит 780-800 г, то лишний жир и прочие лишние элементы срезаем. Острым ножом разделяем тушу животного на порционные кусочки и складываем в глубокую миску.

  4. Очистите три зубчика чеснока от шелухи и нарежьте ингредиент тонкими кольцами.
  5. На дно чаши прибора залейте 20-25 мл растительного масла.Выберите программу «жарка» и установите время 10 минут.

  6. На раскаленное масло выкладываем измельченный лук и морковь. Периодически помешивая массу, обжарьте овощи до проявления золотистого оттенка.

  7. Добавляем в посуду к продуктам жарки кусочки мяса, хорошо перемешиваем.

  8. Полученную смесь солим и поперчите в соответствии с личными вкусовыми предпочтениями. Продолжаем обжаривать ингредиенты около 15 минут, время от времени помешивая их, чтобы они не пригорели.

  9. По окончании программы жарки нажмите кнопку «Стоп». Обжаренной смесью приправы для столовой посыпаем и тщательно перемешиваем.

  10. Довольно промываем проточной водой 540-560 г конского риса.

  11. Поверх кролика и овощного ровного слоя выложить чистый рис. Большой солим и наложенные на нее подготовленные колечки чеснока.

  12. Осторожно налейте в чашу 780-800 мл холодной воды.

  13. Выберите режим «Приготовление», программу «Плов» и установите время 40 минут.Нажмите кнопку «Старт» и займитесь прочими делами.

  14. После окончания программы плов преждевременно перемешиваем и оставляем в «подогретом» режиме еще на 10-15 минут.

Видео из приготовления таблетки с кроликом в мультиварке

Посмотрев представленный ниже видеоматериал, вы узнаете, как приготовить в мультиварке сытный плов с нежными кусочками кроличьего мяса.

https://youtu.be/oguo4njkbxk.

  • При выборе тушки кролика отдавайте предпочтение молодняку ​​, возрастом не старше 3-5 месяцев. Помните, что тушка молодого кролика не может весить больше полутора килограммов. Молодое мясо легко готовится, становясь мягким, вкусным и ароматным.
  • Повара утверждают, что перед приготовлением кролика тушку необходимо измельчить — это придаст блюду особый пикантный вкус и поможет избавиться от специфического запаха.
  • Молодым и неопытным хозяевам рекомендуют ознакомиться с небольшими гектарами и пошаговой инструкцией, как приготовить.Зная все секреты и последовательность приготовления, вы сможете быстро приготовить нежное и вкусное блюдо Из кролика.
  • Если вы часто бываете заняты и у вас нет возможности проводить много времени у плиты, посоветуйте простые рецепты, полностью отвечающие на вопрос, как.
  • Думаю, что простой рецепт будет бесполезен, который не только придаст мне пикантности, но и сделает его еще нежнее.
  • Вы когда-нибудь готовились? Если нет, то обязательно угостите своим домашним нежным, низкокалорийным и изумительно вкусным вкусным лакомством.
  • Любители хотели бы знать хорошо. Процесс приготовления несложный, но все же необходимо ознакомиться с некоторыми тонкостями.

Мне очень интересно узнать, нравится ли вам кролик в мультиварке по описанным выше рецептам? Опишите свои впечатления в комментариях. Заранее благодарим Вас и желаем приятного аппетита!

Классический рецепт плова, привычный для нас, готовится в чугунном котле из свинины, говядины или баранины.Предлагаю приготовить плов из кролика в мультиварке по быстрому рецепту. Блюдо получается вкусное, сытное, рассыпчатое и не такое жирное, как классический вариант. Для более понятного описания рецепта выложу фото основных этапов, на которых будет показано приготовление блюда.

Состав:

  • мясо кролика (можно с костями) — 400 грамм;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • морковь — 1 шт .;
  • рис круглый — 1 стакан;
  • зерен барбариса — 8 шт.,
  • соль, перец молотый, чеснок по желанию;
  • масло растительное;
  • вода — 2 стакана.

Как приготовить плов из кролика в мультиварке

Начинаю готовить с подготовки продуктов. Первое, что нужно сделать, — не резать мясо.

Морковь натираю на крупной терке, лук мелко шинкую.

Рис хорошо промыть под проточной водой.

Включаю свою помощницу — мультиварку в режиме «жарка» 15 минут.Поливаю растительным маслом и выкладываю мясо. Привет за 7 минут.

Добавляю морковь и лук, готовлю еще 8 минут (до конца программы).

Заливаю 2 стакана воды и немного помешиваю.

Закрываю крышку и включаю мультиварку в режиме «Рис» на 30 минут. По окончании приготовления раздается звуковой сигнал и плов готов. Дайте смешаться только 15 минут.

Плов из кролика подавать горячим.Прекрасно сочетается с любыми солеными огурцами, заготавливаемыми на зиму.

Учитывая, что в этом простом рецепте присутствует диетическое мясо и небольшое количество жира, блюдо отлично подойдет как для детского, так и для диетического меню.

Плов сложно назвать диетическим блюдом. Но если заменить обычный рис на коричневый и использовать мясо кролика, можно получить не только вкусное и ароматное, но и полезное для фигуры блюдо, которое быстро исчезнет с тарелок.

Каким бы простым ни был рецепт плова с кроликом, испортить его очень просто, если не знаешь, как приготовить это блюдо.Овладеть тонким искусством приготовления идеальных плов мечтает каждая хозяйка. Поэтому очень кстати будут следующие рекомендации:

  • Во-первых, нужно использовать правильный рис. Есть особые разновидности, которые следует использовать для приготовления таблетки с кроликом. Преимущество стоит отдать узбекскому рису, который обладает всеми необходимыми свойствами. Если никого нет, можно использовать обычный раунд.
  • Во-вторых, важна последовательность заказа продуктов: лук, морковь, мясо, сало, соль, вода и только потом рис.
  • В-третьих, надо грамотно подбирать мясо. Для плова с кроликом лучше всего покупать тушку молодого животного, использовать части, где не так много костей.

Важен процесс дрессировки круп. Рис необходимо тщательно промыть. В Казани кастрюлю или мультиварку он сначала заваривал, а потом готовил. В идеале плов с кроликом нужно готовить в Казани. Но далеко не каждая хозяйка может похвастаться наличием в кухонном арсенале столь важного элемента.

Как выбрать мясо для пиля?

Кролик давно признан диетическим продуктом, хорошо усваиваемым организмом. Мясо содержит большое количество полезных веществ, поэтому рекомендуется детям младшего возраста. Многие хозяйки не любят, чтобы кролик стал сухим после термической обработки. Это связано с низким содержанием жира. Есть несколько способов избежать такой проблемы:

  • Используйте тушку среднего размера для подготовки к приготовлению (не более 1.5 кг).
  • Кролика нужно брать в свежем виде, можно в вакуумной упаковке, но не в замороженном виде.
  • Мясо должно быть розовым, без синяков и желтизны.
  • Для плова подойдет задняя часть тушки. Верхний можно использовать для приготовления супов или бульонов.

Перед тем, как познакомиться с рецептом плова из кролика, следует приготовить мясо: его нарезать порционными кусочками и замочить в маринаде (сметане, кефире или соевом соусе).

Необходимые ингредиенты

  • Кролик — 1 кг.
  • Рис — 3 стакана.
  • Вода — 1 л.
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь среднего размера — 1 шт.
  • Головка чеснока.
  • Куркума и Зира — по пол чайной ложки.
  • Рубка Барбариса.
  • Приправа для плова.
  • Масло подсолнечное или оливковое.
  • Соль и перец.

В первую очередь необходимо подобрать мясо и ополоснуть.Если мариноваться практически нет времени, можно использовать мультиварку.

Способ приготовления в мультиварке

Лук нарезать тонкими полукольцами. Низ тушки кролика отделяют от переда, делая надрез чуть выше лопаток, разрезая на 4 части на 4 части, срезают мякоть брюшка. Нижние лапы разделены суставами.

Среднюю морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. В чашу мультиварки налить растительное или оливковое масло, включить режим «жарка» и положить лук.Сильно радовать лук не стоит — достаточно его размягчения.

Теперь можно отправлять мясо, хорошо перемешать и продолжать жарить, пока кролик не приобретет красивый румяный оттенок. Теперь можно добавить морковь и жарить еще минут пять. После этого в чашу можно отправить Зиру, Куркуму, Барбарис и приправу для Плова. Посолить и поперчить, залить водой. Закройте крышку, установите режим «тушение» или приготовление и варите полчаса.

Плов из кролика: рецепт с фотошагом

Блюдо почти готово.Осталось только промыть рис и отправить в мультиварку. Если в приборе есть специальная функция «плов» или «рис», установите ее и готовьте еще 40 минут. Буквально за 5 минут до окончания варки нужно положить головку чеснока (прямо в центр).

Перед кормлением все ингредиенты необходимо тщательно перемешать.

В помощь хозяйке

Если вам удалось заблаговременно забрать мясо, необходимо приготовить плов в казане или сковороде.Во время маринования мясо впитывает много жидкости, что может помешать приготовлению рассыпчатого риса.

Если вы купили крупного жирного кролика, готовить плов лучше в духовке. Так из блюда улетучивается лишний жир. Теперь вы знаете простой рецепт пилона из кролика. Фото блюда выглядит очень аппетитно, поэтому постарайтесь приготовить его в самое ближайшее время. Приятного аппетита!

Бургундский рецепт говядины медленного приготовления

Когда становится холодно, я достаю свой рецепт бургундской говядины в медленном огне, чтобы согреться.

На самом деле, я предпочитаю несколько моих любимых блюд, таких как мясной рулет и картофельное пюре, пирог с курицей и лазанья .

Бургундская говядина в медленном огне, на столе и готова к употреблению.

Но нет ничего лучше хорошей тарелки бургундской говядины, приготовленной в мультиварке, чтобы вы были счастливы!

Что такое бургундская говядина?

Это удобное блюдо родом из Франции.По сути, это густое тушеное мясо, которое начинается с кусочков говядины, обжаренных в жирном беконе.

Затем добавьте морковь и лук и приправьте блюдо бордовым вином, тимьяном и лавровым листом.

Используйте жареный цыпленок и нарежьте мясо кубиками, прежде чем подрумянить на сковороде.

И, наконец, когда блюдо почти полностью приготовится, добавить грибы и варить до готовности.

Традиционно подается в виде рагу. Однако в последние годы его подают как наш рецепт Beef Tips , поверх яичной лапши.

А если у вас остались остатки, то также отлично подать в миске с рисом.

Бургундская говядина в медленном огне

Приготовление говядины по-бургундски в мультиварке — отличный способ убедиться, что мясо тает во рту и становится нежным.

Обжарьте говядину на сковороде или в мультиварке до коричневого цвета со всех сторон.

Для этого рецепта лучше всего использовать жаркое из чака. Это недорогой куск мяса, который хорошо выдерживает и прекрасно справляется с медленным процессом приготовления.

Начните с нарезки мяса кубиками размером 1 1/2 дюйма. Затем с помощью сковороды или мультиварки (например, Instant Pot или Ninja Foodi в режиме обжаривания) подрумяните внешнюю поверхность кубиков говядины.

Затем поместите мясо в мультиварку и добавьте бульон, овощи и приправы.

Когда говядина подрумянится, добавьте в мультиварку все ингредиенты, кроме вина и грибов.

Готовьте на медленном огне 7-8 часов или на высоком или 3-4 часа, или пока мясо не станет мягким.

Затем добавьте вино и грибы. Вы НЕ хотите добавлять грибы в начале процесса приготовления. Они практически растворятся в соусе, если вы добавите их к другим овощам.

Наконец, сгущайте соус смесью муки и воды.

Подавайте по-бургундски с говядиной в виде рагу, с лапшой или рисом.

Готовьте еще 30-45 минут, и ужин готов!

Обычно мы подаем говядину по-бургундски прямо из мультиварки.Однако вы также можете поместить его в большое сервировочное блюдо.

Ешьте это как тушеное мясо, или подавайте с лапшой или рисом.

Наслаждайтесь!

Мэри и Джим

Как всегда, не стесняйтесь писать нам на [email protected] с комментариями, вопросами или просто поздороваться! Чтобы получать наши 3 статьи «Дом», «Сад», «Рецепт» и «Простая жизнь» каждую неделю, подпишитесь на нашу бесплатную рассылку, расположенную в середине этой статьи. Эта статья может содержать партнерские ссылки.

Состав

  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима или жира для бекона
  • 1 жареный цыпленок из говядины без костей, 3 фунта, нарезанный кубиками размером 1 1/2 дюйма
  • 1 банка, 10-1 / 2 унций сгущенного говяжьего бульона с пониженным содержанием натрия
  • 1 небольшая луковица, разрезанная пополам и нарезанная ломтиками
  • 1 средняя морковь, нарезанная ломтиками
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 чайная ложка Вустерширского соуса
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 3/4 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 1 лавровый лист
  • 1/2 фунта свежих грибов, нарезанных ломтиками
  • 1/2 стакана бордового вина или заменитель красного сухого вина или говяжьего бульона
  • 5 столовых ложек универсальной муки
  • 2/3 стакана холодной воды

Инструкции

  1. В большой сковороде на среднем или сильном огне добавьте масло и обжарьте кубики говядины со всех сторон по 2–3 минуты с каждой стороны.
  2. Положите говядину в мультиварку на 5 или 6 литров. Добавьте бульон, лук, морковь, масло, томатную пасту, Вустерширский соус, чеснок, тимьян, соль, перец и лавровый лист. Накрыть крышкой и варить на НИЗКОЙ ЧАСТИ 7-8 часов или ВЫСОКОЙ 3-4 часа, пока мясо не станет мягким.
  3. Добавьте грибы и вино.
  4. В небольшой миске смешайте муку и воду до однородной массы, а затем постепенно перемешайте смесь в мультиварке.
  5. Накройте крышкой и готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ 30-45 минут или до загустения.Откажитесь от лаврового листа.

Банкноты

Подавать как тушеное мясо, по желанию с лапшой или рисом.

Рецепт любезно предоставлен Old World Garden Farms

Информация о питании:
Размер порции:
1 грамм
Количество на приём: Ненасыщенные жиры: 0 г

Тушеные сердечки в мультиварке. Куриные сердечки в мультиварке редмонд с картошкой, в рецептах сметаны с фото.Как приготовить тушеные куриные сердечки в сметане в мультиварке

Время приготовления — 45 минут.

Куриные сердечки — вкусное и полезное блюдо … Они маленькие, но содержат большой набор различных микро- и макроэлементов, так необходимых человеку.

Но не все умеют их правильно готовить. Здесь мы можем предложить. В нашей статье вы найдете очень вкусный рецепт, который обязательно понравится и вам, и вашим близким. Рассмотрим оригинальный способ приготовления куриных сердечек в мультиварке Редмонд.

Закалка — идеальная программа для нас. Он имеется во многих мультиварках. Например, программа присутствует в модели Redmond RMC-M4502E.

Ингредиенты для приготовления куриного сердца в мультиварке Redmond

  • Куриные сердечки — 1 килограмм.
  • Лук репчатый — 2-3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Томатная паста — 1 столовая ложка.
  • Вода — 500 миллилитров.
  • Соль, перец, специи — по вкусу.

Как приготовить куриное сердце в мультиварке Redmond

1) Куриные сердечки промываем и при необходимости отрезаем в них все лишнее.

2) Лук нарезать кубиками, а три моркови на крупной терке.

3) Положите куриные сердечки вместе с луком и морковью в чашу мультиварки Redmond. Масло добавлять не нужно.

4) Добавить томатную пасту, приправы, соль, перец, залить водой.

Практически многие хозяйки беспокоятся о том, насколько вкусно, сытно и недорого они могут накормить свои семьи. Мы можем помочь в этом и предложить блюдо, которое легко можно отнести к недорогим и недорогим.

Это рецепт куриных сердечек, которые также можно приготовить в мультиварке. С тушеными сердечками прекрасно сочетаются любые гарниры, как овощные, так и различные крупы. Поэтому вы всегда можете побаловать своих домочадцев разнообразной едой.

Как потушить куриные сердечки с овощами в мультиварке, пошаговый рецепт с фото:

Состав:

  • куриные сердечки — 700 грамм,
  • морковь — 200 грамм,
  • лук репчатый — 220 грамм,
  • чеснок — 40 грамм,
  • масло растительное — 20 миллилитров,
  • перец сладкий — 130 грамм,
  • соль, перец черный молотый,
  • вода — 300 миллилитров,
  • петрушка и укроп — 40 грамм.

Приготовление:

1. Куриные сердечки перед термообработкой в ​​мультиварке хорошо промыть под водой. Вы можете обрезать лишний жир, если хотите, но мы этого не делаем. Как нам нравится более жирная и насыщенная подливка. Если вы хотите избавиться от жира, вы можете это сделать.

Куриные сердечки можно потушить в мультиварке двумя способами:

— Сначала жарятся овощи, а потом добавляется мясо.
— Сначала обжарить немного мясного продукта, затем добавить нарезанные овощи.

После этого все вместе тушится или обжаривается до готовности.

2. Овощи нужно подготовить. Летом лучше использовать свежие продукты с огорода или дачи. В них больше витаминов. Зимой покупайте необходимые ингредиенты на рынке или в супермаркете.

3. Налейте в мультиварку немного растительного масла … Выложите промытые сердечки.

4. Очистить все необходимые овощи. Промыть и порезать ножом.Лучше не нарезать слишком мелко, форма соломки идеальна для нарезки. Если с лета некоторые овощи уже были нарезаны и заморожены, используйте их.

5. При измельчении овощей в это время будут прожарены сердечки. Оптимальная функция приготовления «жарить» или «запекать». Это займет 20 минут.

6. После того, как сердечки слегка обжарены в мультиварке со всех сторон, добавить измельченные овощи.

7. Варить все вместе еще 15 минут.Не забудьте размешать силиконовой или деревянной лопаткой.

После жарки всыпать в блюдо соль и специи. Хорошо перемешать, влить столовую воду. Лучше использовать горячую воду температуры. Это ускорит процесс приготовления с функцией «тушение». Пока ингредиенты полностью не приготовятся, блюдо нужно варить 40-60 минут.

8. В готовые куриные сердечки, тушенные в мультиварке, добавить измельченную зелень. В качестве гарнира все же рекомендую вареный рис.

Эластичное и плотное мясо куриных сердечек требует длительного тушения, но мультиварка помогает значительно сократить время приготовления. При покупке лучше отдавать предпочтение охлажденным продуктам: их качество легче контролировать, к тому же в полостях замороженных субпродуктов всегда есть лишний лед.

После добавления крахмала подливка загустевает: нужно следить, чтобы она не подгорела. Кисло-сладкий томатный соус можно дополнить жирной сметаной или майонезом.Вкусные ломтики в пряном соусе с травами с крупными ломтиками овощей прекрасно сочетаются с любым гарниром.

Состав

  • куриные сердечки — 500 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • масло подсолнечное — 50 г
  • мука пшеничная — 3 ст. л.
  • томатная паста — 1-2 ст. л.
  • вода — 500 мл
  • прованских трав — 0,5 ст. л.
  • мягкое карри — 1 ч. Л.
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу

Препарат

1.Подготовить сердечки (покупать свежеохлажденные, замороженные продукты лучше не употреблять). Промойте их и удалите лишний жир. Поместите в чашу мультиварки. Влейте воду. Запустите программу пожаротушения на 20 минут.

2. Морковь нарезать полукольцами, лук — четвертинками.

3. Через 20 минут переложить сваренные сердечки с бульоном в отдельную кастрюлю. В чашу мультиварки налить масло. Разогрейте его в программе «Жаркое» (или «Выпечка»). Добавьте лук и морковь. Вмешать и жарить около пяти минут.

4. Добавьте муку. Немедленно перемешайте, чтобы он впитался в овощи.

5. Влейте бульон из кипящих сердечек. Добавьте томатную пасту или соус. Можно использовать кетчуп. Помешивать. Жарить на той же программе 5-7 минут.

Приготовление блюд из субпродуктов часто занимает меньше времени, чем работа с мясом или птицей, особенно при использовании мультиварки. Однако здесь не обошлось без трудностей. Сколько тушить куриные сердечки и как их жарить? С чем они лучше всего работают и как их преподнести?

Как приготовить куриные сердечки в мультиварке

Алгоритм работы часто не меняется, как бы вы ни решили подавать эти субпродукты — жареные, тушеные, вареные или запеченные.Важно только правильно его очистить, положить в таз и приготовить, установив таймер. Но прежде чем задуматься, что приготовить из куриных сердечек и с каким гарниром их подавать, необходимо изучить некоторые моменты работы с ними:

  • Как очистить куриные сердечки? Промыть несколько раз, перебрать, удалить сгустки крови и длинные волокна, обрезать жир, если захочется чего-нибудь полезного диетического блюда.
  • Уловка от профи: опустить сердечки на полчаса в теплую воду — тромбы выйдут сами собой.
  • Некоторые рецепты (например, салаты) требуют разрезать сердечки пополам по вертикали в конце и снова промыть их.

Тушеные в сметане

При необходимости экономии времени и сил, а также при отсутствии большого количества продуктов профессионалы советуют тушить куриные сердечки в мультиварке. За счет сметаны они получатся очень нежными, но пока обрабатываются субпродукты на этом чудесном приспособлении, вы приготовите несложный гарнир. Для блюда на скорую руку потребуется:

  • куриные сердечки — 500 г;
  • сметана нежирная — 220 г;
  • мука пшеничная или рисовая — 2 ст.л .;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • масло сливочное — 10 г.

Приготовление:

  1. Субпродукты очистить по описанному выше алгоритму, оставить в холодной воде.
  2. Лук нашинковать полукольцами, обвалять сливочным маслом в чаше мультиварки. Установите режим «Выпечка», не закрывайте крышку.
  3. На прежнее место положить сердечки и, не меняя режима, варить 15 минут. Периодически переворачивайте их тефлоновым шпателем. Накрываем крышкой, меняем режим на «Тушение».Установите таймер на 40 минут.
  4. Влить сметану, всыпать муку, перемешать, оставить куриные сердечки на медленном огне еще 10 минут, в конце добавить зелень.

С гречкой и грибами в сливочном соусе

Изысканное французское блюдо, среди компонентов которого обязательно белое вино, а соус приготовлен на основе нежнейших жирных сливок. Гречку при желании можно убрать. Блюда из куриных сердечек в сливках отлично сочетаются с длинными макаронами — лингвини, спагетти.На 2 порции потребуется:

  • куриных сердечек — 200 г;
  • вино белое сухое — 50 мл;
  • сливки 20-25% — 180 мл;
  • перец черный сухой — 1/4 ч.
  • белые грибы — 300 г;
  • крупа гречневая — 80 г;
  • масло сливочное — 15 г.

Приготовление:

  1. Крупно промытые грибы нарезать, положить в мультиварку с маслом. Жарить до хрустящей корочки в режиме «Выпечка» без крышки.
  2. Добавьте очищенные сердечки и злаки.Воды налить на 140 мл больше, чем на гречку. Накрыть крышкой, установить режим «Каша». На какой-нибудь мультиварке можно выбрать «Плов».
  3. Через 40 минут влить сливки и вино, приправить перцем. Продолжая тушить блюдо, подождите еще 10 минут.

С рисом и овощами

Куриные сердечки, приготовленные по этому рецепту в мультиварке, имеют необычный кисло-сладкий вкус и пряные нотки, а само блюдо очень похоже на плов, только в диетическом варианте, т.к. нет жирного мяса.Основной перечень компонентов:

  • рис коричневый — 110 г;
  • куриные сердечки — 240 г;
  • масло оливковое — 1 ст. л .;
  • морковь — 1 шт;
  • соевый соус — 50 мл;
  • сок ананасовый — 100 мл;
  • перец сладкий — 1 шт .;
  • смесь сухих перцев — 1 ч.
  • шафран — 1/2 чайной ложки

Приготовление:

  1. Субпродукты очистить, разрезать вдоль на четвертинки, полить смесью соевого соуса и ананасового сока с перцем.
  2. Рис промыть, нарезать морковь и перец. Разбавьте шафран теплой водой (200 мл).
  3. Рис всыпать в мультиварку, залить водой (в 2 раза больше, чем крупы), добавить разведенный шафран. На режиме «Плов» готовить на пару 35 минут.
  4. Добавить морковь, перец, сердечки, влить оливковое масло … Установить «Тушить», варить 15 мин.
  5. Незадолго до приготовления залить маринадом из соуса с соком.

С макаронами и сыром

Для такого блюда рекомендуется брать короткие плотные сорта макарон: фузилли, фарфалле.Для создания особого вкуса и густоты профессионалы рекомендуют работать с мягкими и твердыми сортами сыра. Вкусный, питательный обед получается из следующего набора продуктов:

  • паста короткая — 100 г;
  • куриные сердечки — 300 г;
  • сыр плавленый — 40 г;
  • сыр твердый или полутвердый — 30 г;
  • лук красный — 1 шт .;
  • душица — 1/4 ч.
  • перец — 1 ч.

Приготовление:

  1. Залить нарезанный лук и крупно нарезанные сердечки кипяченой водой так, чтобы она едва покрывала пищу.Тушить на режиме «Тушение» 10 минут без крышки.
  2. Разрезать мягкий сыр, положить его в мультиварку, подождать, пока он смешается с остальными ингредиентами.
  3. Добавьте макароны и специи, добавьте немного воды (макароны накрывать не нужно), закройте крышкой. Режим готовки или более мягкое Тушение, таймер на 30 минут.
  4. Если готовые макароны слишком густые, увеличьте время на 10 минут, добавив еще немного воды.

Как тушить с картошкой в ​​томатном соусе

Алгоритм действий аналогичен базовому рецепту со сметаной, разница только в ингредиентах, превращающих его в гуляш:

  • куриные сердечки — 250 г;
  • томатная паста — 70 г;
  • мука — 2 ст.л .;
  • перец любой молотый — 1/4 ч.
  • молодой картофель — 3-4 шт .;
  • масло оливковое — 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Очищенные куриные сердечки в мультиварке смешать с томатной пастой и молотым перцем, оставить на 5-7 минут.
  2. Добавьте оливковое масло и муку. Режим — «Выпечка», таймер — 10 минут.
  3. Картофель нарезать кубиками, добавить к остальным ингредиентам, залить водой. Измените режим на «тушение» или оставьте «запекание», варите 40-50 минут.

Суп из куриных сердечек в мультиварке

Приготовить первые блюда из этих субпродуктов даже проще, чем приготовить вторые. Все, чем полезны куриные сердечки, лучше всего сохраняется только во время приготовления. Для максимальной пользы для фигуры и пищеварительной системы готовьте густой суп с куриными сердечками в мультиварке по Дюкану по следующему рецепту:

  • куриные сердечки — 340 г;
  • зубчики чеснока — 2 шт .;
  • соль, перец — по вкусу;
  • лапша рисовая — 30 г;
  • розмарин — 1/2 ч.
  • тмин — 1/2 ч.
  • помидоры — 2 шт.;
  • молоко обезжиренное — 200 мл.

Приготовление:

  1. Промытые очищенные сердечки залить молоком, поставить на полчаса на холод. Помидоры ошпарить, очистить, растолочь. Разломайте лапшу.
  2. Переложить куриные сердечки в мультиварку, залить водой (1,5 л), добавить помидоры, измельченный чеснок. В режиме «Суп» или «Приготовление» держать под крышкой 15 минут.
  3. Добавьте лапшу и приправы. Не меняя режима варить 15 минут.

Видео-рецепты приготовления куриных сердечек в мультиварке

Прочитав видео из этого раздела, вы не только узнаете еще несколько интересных рецептов блюд, но и разберетесь в особенностях работы с мультиварками брендов: Redmond , Полярис, Панасоник.Профессионалы расскажут, как меняются режимы, как варьировать время приготовления в зависимости от мощности устройства. Все тонкости и особенности работы показаны в основных рецептах, продукты для которых можно найти в каждом холодильнике и которые легко дополнить любым гарниром. Освоив эти технологии, вы сможете самостоятельно создавать рецепты с сердечками.

Как вкусно приготовить в мультиварке Редмонд

Polaris

Panasonic

Куриные сердечки — это вкусное и любимое многими лакомство из всех потрохов (несмотря на то, что они самые маленькие из всех субпродуктов).Куриные сердечки готовят жареными, тушеными, запекаемыми, из них готовят суп или тушенку, а сегодня я приготовлю куриные сердечки в мультиварке, адаптировать этот рецепт для приготовления на плите не составит труда.

Куриное сердце — это мышца, другими словами полезный, легкоусвояемый белок, по сравнению с печенью, менее калорийный. Польза куриных сердечек для организма в том, что они содержат калий, кальций, магний, фосфор, железо, витамины (B1, B2, B6, PP, A) и множество полезных микроэлементов.Поэтому рекомендуется включать в рацион блюда из куриных сердечек.

Куриные сердечки в мультиварке приготовить очень просто, мой рецепт этого блюда будет без жарки и без капли масла. Тушеные куриные сердечки будут приготовлены в соусе из овощей, сметаны и кетчупа, что позволит подавать их с подливкой к любому гарниру.

Куриные сердечки в мультиварке
Для рецепта куриных сердечек в соусе потребуется:
  • Куриное сердце охлажденное — 800 г,
  • Морковь — 2 шт.,
  • Лук -1-2 шт.,
  • Сметана — 200 г,
  • Кетчуп или соус томатный — 4-5 столовых ложек,
  • Соль,
  • Любимые специи
  • Мука — 1 столовая ложка.

Как приготовить куриные сердечки в сметанном соусе

Куриное сердце промыть, удалить тромбы. Морковь очистить и натереть на терке, я хотела, чтобы морковь в соусе была в виде длинных полосок, и натерла на терке для моркови по-корейски. Лук измельчить как угодно.Мои привередливые люди не любят лук ни в одном блюде, поэтому я его всячески маскирую. Для соуса для сердечек взбиваю блендером лук вместе со сметаной и кетчупом.

Вложить в мультиварку куриное сердце, морковь, сметану с томатным соусом, посолить и приправить специями.

Все ингредиенты лучше перемешать, чтобы при варке сметана не расслаивалась на хлопья (ведь этот продукт заквашивается).

Для рецепта приготовления вкусных сердечек с соусом в своей мультиварке Panasonic выбираю режим «тушение», это займет 1 час.

После сигнала всыпьте муку в тушеные сердечки, чтобы соус стал гуще. Муку (чтобы в соусе не было комочков) можно развести в небольшом количестве воды, а затем добавить в сердечки или немного просеять через мелкое сито, быстро помешивая.

Включите мультиварку в любой режим и дайте черве сметанным соусом немного покипеть несколько минут, пока соус загустеет, блюдо готово!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *