Прага в мультиварке: Торт «Прага» в мультиварке

Содержание

Торт «Прага» в мультиварке | Мультиповаренок

Скажу честно: я собиралась испечь торт «Прага» в мультиварке уже очень давно, но все откладывала, потому что не очень люблю процесс соединения взбитых белков с тестом. И вот наконец настал один прекрасный день, а если быть точной, день моего рождения, и мама подарила мне совершенно обалденный стационарный миксер. Ну и когда в нем взбили много всякого разного и прекрасного, то очередь, конечно, дошла до бисквита. В общем, если у вас есть мощный миксер, то он упрощает процесс производства бисквита до безобразия. В мультиварке же хорошо взбитое тесто превращается в такой потрясающий бисквит – высокий, легкий, пузырчатый, как губка – а именно благодаря этому своему свойству он так хорошо впитывает в себя крем, а торт становится единым целым, а не ощущается как некие коржи и некий крем. То есть, пробуя торт «Прага», испеченный в мультиварке, вы ни на секунду не задумаетесь, из чего он сделан, потому что все мысли вас покинут разом. А разве не ради этого мы и готовим все эти кулинарные шедевры? :))

Ингредиенты:

Для бисквита:

6 яиц (размер не имеет решающего значения),
115 г муки (это меньше 2/3 стакана),
140 г сахара,
25 г какао (это достаточно много, имейте в виду!)
40 г сливочного масла

Внимание! Разрыхлитель, соду и прочие вспомогательные порошки в этот бисквит мы не добавляем!

Для крема:

1 яичный желток,
2 столовых ложки воды (20 г),
120 г сгущенного молока,
200 г сливочного масла
10 г какао

Для глазури:

1 вариант

100 г шоколада
30 г масла

Мой вариант

2 столовых ложки какао,
2 столовых ложки сахара,

20 г сливочного масла (2 столовых ложки),
3 столовых ложки жирной сметаны

Способ приготовления торта «Прага» в мультиварке

Существует мною лично опробованная и беспроигрышная техника приготовления теста для бисквита, когда белки и желтки взбиваются отдельно, а затем все осторожно смешивается лопаточкой. Но теперь, когда у меня появился мощный стационарный миксер, я больше могу не следовать этому правилу. Так что беру шесть яиц, выливаю их в чашу миксера и ставлю взбиваться минут на 15. Затем, когда масса увеличивается в объеме раз в пять, добавляю туда сахар, взбиваю еще пять минут.

Муки в этот бисквит уходит немного. Я обычно ее просеиваю, потому что она благодаря этой нехитрой процедуре обогащается воздухом, и бисквит становится более пышным.

Какао же идет почти полстакана. Его нужно просеять в обязательном порядке, ведь в какао есть твердые комочки – их я даже растираю ложкой прямо в сите. Если не просеять, то бисквит такой и получится – с комочками какао.

Техника смешивания муки со взбитыми яйцами имеет даже специальное название – «метод складывания». На самом деле вся суть его в том, чтобы зачерпывать со дна муку и какао и выкладывать их поверх яиц. Затем поворачиваем немного миску и зачерпываем еще разок. И так до тех пор, пока смесь не станет однородной. Такая осторожность нужна, чтобы сохранить максимум пузырьков, образовавшихся в процессе взбивания яиц.

Масло сливочное мы растапливаем. Дело трех минут. А вот остужается оно минут десять. Теплым не выливайте его в тесто ни в коем случае! Иначе вы рискуете получить ошметки свернувшегося белка. Масло можно выливать в тесто, когда оно будет иметь температуру, комфортную для тела (это можно проверить, опустив в масло палец, например). Вмешиваем масло тесто также без излишнего энтузиазма. Спокойно и до образования блестящей гладкой массы.

Выкладываем в чашу. Я ничем ее не смазываю. В моей мультиварке бисквит для торта «Прага» печется до готовности ровно 45 минут. Модель «Панасоник 18», программа «Выпечка». Но так как мультиварки могут здорово отличаться по скорости готовки даже в пределах одного модельного ряда, я рекомендую проверить готовность бисквита деревянной палочкой.

Затем даем ему постоять минут 20 под крышкой. Открываем мультиварку и ждем, когда полностью остынет.

Делаем шоколадный крем

Для крема мы заварим так называемый сироп. На самом деле он напоминает мне лично манную кашу с карамелью. Сначала я решила попробовать сварить его, поставив мисочку в корзинку для варки на пару. Но из этого ничего не получилось вообще. Я честно прождала 40 минут, перелила все в обычную кастрюльку, поставила на плиту, и болтушка сварилась буквально за пять минут.

Если поподробней, то нужно отделить желток от белка, добавить воду, сгущенку, размешать и поставить на небольшой огонь (на сильном нагреве крем гарантированно пригорит) в небольшом ковшике. Оставлять без присмотра крем нельзя – он иначе загустеет комками. Нужно постоянно мешать, пока жидкость не превратится в нечто наподобие манной каши. Процесс загустения происходит неожиданно — вот только что мешал молоко, и вдруг раз — и оно начало превращаться в заварной крем. Нужную нам плотную консистенцию крем набирает где-то за минуту-полторы. Затем этот крем нужно остудить до комнатной температуры.

Тем временем начинаем взбивать миксером масло комнатной температуры.

Затем, продолжая взбивать, добавляем туда по одной ложке нашу заварную яично-молочную массу.

И взбиваем так до получения гладкого, воздушного, хорошо держащего форму крема. Затем просеиваем какао, добавляем ванилин и взбиваем еще пару минут.

Сборка торта «Прага»

Бисквит из мультиварки я вынула относительно легко — пришлось немного пройтись лопаткой по краям и затем, вставив в чашу емкость для варки на пару, я перевернула ее вверх дном. Бисквит выскользнул на чашу. Отвалился лишь крохотный кусочек, но его я вернула на место в процессе сборки торта.

Крема для торта получается достаточно много. Поэтому разрезать бисквит нужно на три части. Признаюсь честно, ровно резать бисквит я так и не научилась. Попробовала в этот раз нитками – тоже разрезалось не пойми как. Ну. В конце концов, главное все же не вид, а вкус.

Два разрезанных коржа мы покроем кремом, а третий зальем глазурью (о ней поговорим чуть ниже). Крем я визуально делю на две части. По идее надо их просто выложить на коржи и размазать ножом как можно ровнее. Но я оставила немного крема (где-то три столовых ложки с верхом) для того, чтобы обмазать края торта.

Затем я ставлю торт в холодильник, чтобы крем застыл (он достаточно быстро твердеет за счет того, что в нем много сливочного масла).

Глазурь

Для глазури некоторые берут готовый шоколад, который растапливают на водяной бане вместе со сливочным маслом. Затем получившейся смесью поливают торт, предварительно смазанный абрикосовым джемом. Мне этот джем в торте «Прага» не нравится. И приятной кислинки я добиваюсь иным способом: я делаю такую ностальгическую глазурь по рецепту, сохранившемуся еще с советских времен, на сметане (она и дает кислинку), масле, сахаре и обычном какао. Она получается достаточно жидкой, быстро застывает. Готовлю я ее совсем просто: все смешиваю, ставлю на огонь, мешаю, как начнет булькать, глазурь готова. Нанести ее на торт ровно у меня пока еще ни разу не получилось. Но какие наши годы. :)))

Ну и напоследок хочу предупредить, что торт «набирает» свой вкус после того, как постоит в холодильнике хотя бы 12 часов, а лучше сутки. Для тех, кому торт «Прага» все равно кажется суховатым (а это ощущение возникает из-за того, что коржи по аутентичному рецепту не пропитываются сиропом), могу посоветовать все же пропитать слегка коржи самым обычным сиропом из воды и сахара. Я такой вариант пробовала и мне, если честно, он нравится больше. Для сиропа нужно просто насыпать 100 г сахара в 110 мл кипятка и размешать, чтобы сахар полностью растворился. Затем при сборке торта просто выливаете на каждый корж сироп из столовой ложки так, чтобы более-менее равномерно распределить жидкость. Где-то по три столовых ложки на каждый корж получается. Если вы не собираетесь кормить тортом детей, то в пропитку можно добавить чайную ложку белого рома. Он придаст торту особый «кондитерский» оттенок вкуса.

Торт «Прага» приготовлен в мультиварке Панасоник 18.

Торт Прага в мультиварке Редмонд: рецепты с фото

Время: 80 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 5 из 5

Изумительный вкус «Пражского» торта знаком каждому, но не всем удается создать такое лакомство собственноручно, вся сложность кроется в выпекании шоколадного бисквита. Но благодаря современной кухонной технике такая проблема быстро решается. Изготовление торта Прага в мультиварке Редмонд доставит одно удовольствие, убедитесь в этом.

Рецепты бисквита и крема для торта разнообразны, что, несомненно, той или иной мерой отображается на вкусовых качествах кондитерского изделия. Обычно основой такого бисквита коржа являлась сметана. Рецепты могут подразумевать как использование разрыхлителя, так и питьевой соды. Нет большой разницы, какой из этих ингредиентов вы выберите, в любом случае тесто отлично поднимется во время выпечки, получится пористым.

Стоит отметить, что в рецепты крема зачастую входит сгущенное молоко и сливочное масло, но также допустимо использование сметаны. Дополнительными компонентами могут быть шоколад или какао. Пропитанный таким кремом бисквит получается невероятно вкусным.

Долгое время не были известны точные рецепты приготовления бисквита и крема, так как хранились они в строгом секрете собственника одноименного ресторана. С недавних пор рецепты стали доступными каждому, поэтому выпекать подобное лакомство в различных вариациях сможет любая хозяйка.

На кондитерских фабриках «Пражский» торт выпекается по ГОСТу, но предлагаем испробовать домашний рецепт. Стоит отметить, что десерт получается намного вкуснее, тем более готовить его проще.

Советы и рекомендации

Бисквит обретет особый вкус, если промазывать его кремом не сразу, а по прошествии 3-6 часов после выпекания.
Коржи станут сочнее и ароматнее, если пропитать их кофейным ликером. Если десерт готовится для детей, пропитывать бисквит лучше всего какао.
Испеченный бисквит можно разрезать на 2- 3 коржа, благодаря этому он лучше пропитается кремом и будет аппетитно смотреться в разрезе.
Перед подачей торта на стол выдержите его в холоде не менее 12 часов.
Покрывать верх торта можно собственноручно приготовленной шоколадной глазурью или же растопленным шоколадом.
Торт будет вкуснее, если промазать коржи сметанной пропиткой. Соотношение сметаны и сахара – 1:1.
Перед тем как вылить тесто внутрь мультиварочной чаши, промажьте дно и бока растительным маслом.
Верх десерта можно украсить оставшейся глазурью, используя для декорирования кондитерский мешок.

Рекомендуем приготовить торт «Прага» по предложенному рецепту, такое лакомство никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

Сметана	— 100 мл.
Сливочное масло	— 300 гр.
Мука	— 130 гр.
Сахар	— 270 гр.
Яйца	— 2 шт.
Ванилин	— 1 пакетик
Разрыхлитель	— 5 гр
Какао	— 150 гр.
Сгущенка	— 1,5 банка
Вода	— 20 мл.

Шаг 1

Взбейте сахарный песок с яйцами до однородности. Добавьте сметану, смешанную со сгущенным молоком, ванильным сахаром, тщательно все перемешайте при помощи миксера.

Шаг 2

К содержимому миски добавьте смесь муки, какао и разрыхлителя, смешайте ложкой. После этого влейте растопленное сливочное масло и вновь все перемешайте.

Шаг 3

На смазанное маслом дно мультиварки вылейте приготовленное тесто. Установите режим «Выпечка» продолжительностью 60 мин.

Шаг 4

Испеченный охлажденный корж разрежьте на три части.

Шаг 5

Затем хорошо промажьте два коржа кремом, приготовленным из сгущенки, а также сливочного масла.

Шаг 6

В отдельной посуде смешайте сметану с сахаром, водой и какао. Доведите полученную смесь до кипящего состояния, установив минимальную силу пламени.

Шаг 7

Добавьте к горячей шоколадной смеси масло, перемешайте, затем наносите поверх торта.

Шаг 8

Отправьте готовый торт на 2 часа в холодильник для пропитки. Украсьте его оставшейся глазурью.

Теперь можно приступить к дегустации изысканного десерта. Приятного аппетита!

Торт «Прага» в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Видео к рецепту «Торт „Прага“ в мультиварке»

Шоколадный торт в мультиварке

Старые рецепты в кулинарии часто приедаются, но не торт «Прага». Хочется экспериментов, новых вкусов, ощущений. Но иногда так хочется вернуться к рецептам из прошлого, из детства. Простым и традиционным. Один из таких забытых, но всё равно любимых — торт «Прага».

Этот сладкий и вкусный торт любим многими и его также можно приготовить в мультиварке. При приготовлении торта пользуйтесь кухонными весами, потому что в данном случае точность — залог успеха!

В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л. Температурный режим функции «Выпечка» составляет 120-130ºC.

Как приготовить «Торт «Прага» в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобятся яйца куриные, сахар, мука пшеничная, какао порошок, сливочное масло, вода, ванилин, сгущённое молоко, тёмный шоколад и джем абрикосовый.

Шаг 2 Ссылка

Взбейте в пышную массу куриные яйца.

Шаг 3 Ссылка

Всыпьте муку, просеянную с какао. Обязательно просеивайте и муку и какао, чтобы обогатить их кислородом и избавить от ненужных примесей.

Шаг 4 Ссылка

Перемешайте очень осторожно от края к середине. Влейте по краю сливочное масло, растопленное и остуженное до t 30ºC.

Шаг 5 Ссылка

Если печёте в духовке, выстелите форму диаметром 23 см пергаментом. Чашу мультиварки смазывать не нужно, выложите тесто в форму. Покрутите чашу в разные стороны несколько раз, чтобы при выпечке не поднялась шапочка.

Шаг 6 Ссылка

В мультиварке выпекайте на программе «Выпечка», время приготовления — установленное по умолчанию. В моей мультиварке 45 минут. После выпечки открывайте не сразу, дайте постоять 15-20 минут. Вынимайте бисквит с помощью чаши для варки на пару. Высота готового бисквита 6 см. При выпекании бисквита в духовке время выпекания составит 20-30 минут. Затем бисквит переверните на решётку и остудите в течении нескольких часов.

Шаг 7 Ссылка

Для приготовления крема соедините желток (белок нам не понадобится) и воду, размешайте. Влейте сгущённое молоко. Поставьте на водяную баню и при непрерывном помешивании варите до загустения. Очень хорошо охладите! Это очень важный нюанс при приготовлении любых масляных кремов, потому что сливочное масло имеет низкую температуру плавления и при добавлении недостаточно охлаждённых составляющих крем может быть безнадёжно испорчен.

Шаг 8 Ссылка

Взбейте размягчённое масло добела, постепенно добавляя заварную смесь.

Шаг 9 Ссылка

В конце взбивания добавьте какао.

Шаг 10 Ссылка

Разрежьте бисквит на 3 коржа.

Шаг 11 Ссылка

Прослоите коржи кремом.

Шаг 12 Ссылка

Обмажьте торт снаружи джемом.

Шаг 13 Ссылка

Верх торта полейте растопленным шоколадом (растопите поломанные кусочки шоколада (содержание какао 70%) с добавлением масла на водяной бане или в микроволновке). Уберите торт на несколько часов в холодильник. Снова растопите шоколад и нанесите шоколадную сеточку.

Торт Прага в мультиварке: технология приготовления

Торт Прага является легендарным, он носит звучное и оригинальное название. На протяжении долгого времени никто не мог разгадать его рецептуру и технологию приготовления, так как она хранилась в секрете, будучи удачной собственностью ресторана. Когда рецепт стал доступным, его взяли на вооружение многие хозяюшки, пекарни и профессиональные кондитеры. Если у вас на кухне имеется такой чудесный и инновационный помощник, как мультиварка, то процесс выпечки значительно упрощается, а коржи получаются гораздо нежнее, сочнее и пористее, нежели в обычной духовке.

Изюминка Пражского торта

Торт Прага готовится необычайно быстро и просто, а подробные фотографии приготовления заметно облегчают процесс. Учитывая огромное изобилие тортов, разбегаются глаза, а раньше на дни рождения, разные праздники пеки Прагу, Медовик и Наполеон.

Преимущество Праги в том, что пирог готовится необычайно быстро, а результат получается потрясающим. Коржи шоколадного пирога обладают невероятно заманчивым ароматом, нежным и ярким, насыщенным вкусом, что не уступает современным навороченным тортам. Если вы не слишком уверенно чувствуете себя в роли повара, особенно кондитера, то Пражский торт в мультиварке это именно то, что вам нужно.

Сейчас можно встретить в интернете, журналах, поваренных книгах рецепты с фото данного десерта, но не все они идеальны. Важно подобрать такой рецепт торта Праги в мультиварке, который сможет удивить своей оригинальностью, оформлением и рецептурой.

Технология и рецептура

Торт Прага в мультиварке получается необычайно шоколадным, пропитанным и насыщенным, нежным, сочным и ароматным, а главное праздничным. Рецепт пользуется спросом достаточно давно, а выпекали его в духовом шкафу. Благодаря техническому прогрессу, можно воспользоваться чудо-прибором, а именно мультиваркой, которая значительно упрощает процесс приготовления и сокращает время, которое нужно потратить, стоя у обычной плиты.

В чаше мультиварки можно испечь воздушные, пористые и нежные шоколадные коржи. Отдельно приготовить вкусный крем, помадку и пропитку для будущего торта. Чтоб приготовить торт по ГОСТу в мультиварке рецепт предлагает использовать самые свежие, качественные продукты.

Ингредиенты для бисквита:

желтки – 6 штук;
белки – 6 штук;
порошок какао – 30 грамм;
сахар – 160 грамм;
мука пшеничная – 130 грамм;
топленное сливочное масло – 50 миллилитров;
ванилин – ½ чайной ложечки.

Ингредиенты для крема:

молоко сгущенное – 235 грамм;
какао – 25 грамм;
вода – 35 миллилитров;
сливочное масло мягкое – 350 грамм;
желтки – 2 шт.;
для пропитки джем абрикосовый – 75 грамм.

Ингредиенты для глазури:

черный шоколад – 120 грамм;
холодное масло сливочное – 100 грамм.

Пошаговый мастер класс по приготовлению Пражского торта:

Чтобы торт получился согласно ГОСТу, важно подготовить все продукты в соответствии с рецептурой. Используйте свежие и качественные ингредиенты. Вначале стоит отделить шесть желтков от белков, делайте все очень бережно и предельно аккуратно.

В миску нужно отсыпать необходимое количество сахара, добавить яичные желтки и тщательно взбить с помощью блендера/миксера. Продолжайте взбивать до тех пор, пока яичная масса не увеличится в размерах и не посветлеет.

В отдельной миске нужно поработать с белками. Важно, чтобы посуда была идеально сухой и слегка прохладной. К белкам добавьте небольшую щепотку мелкой соли, взбейте миксером, начиная с маленькой скорости, постепенно добираясь до самой большой. В результате должна получится крепкая пена, пики. Если перевернут емкость, ничего не должно выпадать или капать. Аккуратно соедините белки с желтками. С помощью силиконовой лопатки продолжайте вымешивать яичную смесь, делая все нежно и плавно.

Через сито необходимо просеять муку и порошок какао. Затем отправить сухие компоненты к яичной смеси.

Постарайтесь размешивать тесто не резкими движениями. Влейте растопленное сливочное масло, быстро перемешайте до однородной консистенции.

Смажьте чашу мультиварки маслом, не жалея, притрусите мукой и перелейте в нее полученное шоколадное тесто. Выпекать бисквит для Праги в течение 55-60 минут на режиме «Выпечка».

После звукового сигнала можно извлечь корж из мультиварки, поместите его на емкость пароварки, так как ему нужно остыть. Оставьте бисквит в таком состоянии на 3-4 часа.

В это время можно заняться приготовлением самого вкусного, нежного и потрясающего крема. В сотейнике необходимо соединить молоко сгущенное, воду и яичные желтки. Закипятить, варить на медленном огне до густоты, затем снять с плиты. Взбить мягкое масло с помощью миксера, чтобы получилась однородная консистенция, добавить к маслу смесь на основе молока сгущенного и яиц.

Затем нужно добавить какао, тщательно взбить миксером. Готовый крем убрать в холодильник на двадцать минут.

Следующий немаловажный и ответственный шаг – приготовление настоящей шоколадной глазури. Для этого поломайте в мисочку шоколад, нарежьте масло холодное, отправьте в микроволновку либо на водяную баню. Не забывайте постоянно помешивать.

Остывший бисквит для Праги необходимо разрезать на три одинаковых коржа. Для этого лучше использовать острый нож.

Далее необходимо собрать и украсить торт. Возьмите красивое блюдо, подставку для пирогов либо тортов, уложите нижний корж и щедро смажьте кремом. Поверхность нужно разровнять ножом. Сверху уложите второй корж, повторите манипуляции с кремом.

Аккуратно распределяйте крем, уложите верхний корж торта, немного придавите. Поверхность можно смазать абрикосовым джемом, так как это невероятно вкусно и изысканно. Поставьте торт в холодильник до застывания.

После этого нужно залить торт глазурью, красиво украсить оставшимся кремом. Пражский тортик готов, отправьте его в холодильник на всю ночь, а утром можете наслаждаться нежным и вкусным десертом с чашкой горячего кофе, чая.

Как можно заметить, технология приготовления легендарного торта очень проста, поэтому можно попробовать приготовить его в домашних условиях. Приятного всем аппетита!

Торт Прага в мультиварке — простой рецепт

С джемом, С какао, Со сгущенкой Шоколадные

Пористые бисквитные коржи, пропитанные повидлом и прослоенные заварным кремом, и вся эта вкуснятина под шелковым покрывалом шоколада. М-м-м. А самое приятное — любимый десерт делается на раз-два. Приготовить торт Прага в мультиварке довольно просто. Судите сами.

Кстати, не менее легко сделать и торт Графские развалины в мультиварке. Обязательно радуйте себя и близких при помощи «чудо-горшочка»!

Ингредиенты

Шоколадный бисквит:
Куриные яйца — 6 штук;
Сахарный песок — 0,5-1 стакан;
Мука — 110-120 граммов;
Какао-порошок — 25 граммов;
Ванилин — 1 грамм;
Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
Сливочное масло — 40-50 граммов.

Заварной крем:
Яичный желток — 1 штука;
Вода — 20 миллилитров;
Ванилин — 1 грамм;
Сгущенка — 100-150 миллилитров;
Какао-порошок — 10 граммов;
Масло сливочное — 200 граммов.

Шоколадная глазурь:
Молоко — 100 миллилитров;
Какао-порошок — 30 граммов;
Сахарный песок — 2 чайные ложки;
Сливочное масло — 2 чайные ложки.

Для пропитки:
Повидло или джем (абрикосовое, персиковое).

Ингредиенты

1. Сначала приготовим бисквит. Разделяем белки и желтки. Отдельно взбиваем и то и другое, постепенно добавляя сахар в обе емкости.

2. Смешиваем силиконовой лопаткой взбитые массы из белков и желтков. аккуратно, легкими осторожными движениями.

3. Муку, какао, ванилин и разрыхлитель смешиваем и просеиваем. Вводим в яичную смесь понемногу, смешивая вручную плавными движениями.

4. Масло сливочное растапливаем и остужаем. Ни в коем случае не добавляем в тесто горячим! Льем по краю емкости с тестом, чтобы не сбить пышность массы, и помешиваем лопаткой.

5. Таз мультиустройства смазываем растительным или сливочным маслом. Перекладываем тесто. Выпекаем шоколадный бисквит к торту Прага в мультиварке на режиме «Выпечка» 50 минут.

6. Теперь переходим к приготовлению крема. Желток, воду, сгущенку и ванилин смешиваем, желательно венчиком, так получается более однородно. Завариваем на среднем огне в посуде с толстым дном, непрерывно помешивая, до загустения. После чего перекладываем в другую емкость, закрываем пленкой или крышкой и даем остыть до комнатной температуры.

7. Сливочное масло для крема взбиваем до пышной консистенции, добавляем заварной крем, а в самом конце просеянное какао.

8. Готовый бисквит достаем из мультиварки, разрезаем и пока горячий, пропитываем коржи повидлом. Даем остыть.

9. Собираем торт. Коржи смазываем кремом и складываем друг на друга. Остатками крема смазываем бока. Верх десерта оставляем без крема — для глазури. Убираем торт в холодильник.

10. Варим глазурь. Соединяем молоко,какао, сахар и масло и готовим на водяной бане до загустения.

11. Покрываем верх торта глазурью, остатками наносим сетку (можно переложить в целлофановый пакет, отрезать уголок и через него выдавливать струйку шоколада). Бока обсыпаем кондитерской крошкой (ее легко сделать, натерев обычное шоколадное печенье теркой). Настаиваем тор в холодильнике не менее 8 часов.

Торт Прага сделанный в мультиварке не отличается от своих собратьев, приготовленных духовым методом, а времени и сил вы сэкономите достаточно, чтобы вкуснейший шоколадный десерт стал вашим частым гостем на чаепитии.

пражский торт в мультиварке с новогодним украшением из мастики

Предлагаем вашему вниманию необычайно вкусный торт Прага, приготовленный по ГОСТу в мультиварке. Такой торт будет украшением вашего праздничного стола, придется по вкусу детям и взрослым.

Список ингредиентов:

Для бисквита:

Сахар – 150 гр.
Мука – 120 гр.
Яйца – 6 шт.
Мягкое сливочное масло – 40 гр.
Какао – 25 гр.

Для крема:

Сливочное масло – 200 гр.
Сгущенное молоко – 120 гр.
Желток – 1 шт.
Ванилин – 1 шт.
Вода – 20 гр.
Какао – 10 гр.

Для глазури:

Темный шоколад – 60 гр.
Сливочное масло – 60 гр.
Абрикосовый джем – 50-70 гр.

Готовим торт Прага по ГОСТу в мультиварке:

Отделить желтки от белков. Взбить охлажденные белки с половиной сахаром до устойчивой пены.
Смешать оставшиеся желтки и сахарный песок.
Просеять муку с какао в желтки, добавить белки.
В 2-3 захода соединить все ингредиенты.
Растопить сливочное масло, добавить в тесто.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить тесто.
Установить на 1 час режим «мультиповар» 125 градусов (или режим «выпечка»).
С помощью зубочистки проверить готовность бисквита.
Готовый корж оставить при комнатной температуре выстаиваться на 8-10 часов.
Приготовить крем. Смешать желток и 20 грамм воды, добавить сгущенное молока и смесь вылить в чашу мультиварки.
Выбрать режим «мультиповар» 100 градусов на 4,5 минуты. Дать крему остыть.
Мягкое сливочное масло и пачку ванилина взбить с помощью миксера.
Добавить две ложки крема и какао 10 грамм и взбить.
Убрать крем на 10 минут в холодильник.
Бисквит разделить на три равные части.
Нижний корж смазать кремом, сверху положить второй корж, смазать кремом и оставить немного крема на украшение.
Уложить сверху последний корж и смазать абрикосовым джемом.
Приготовить глазурь. В чаше мультиварки растопить сливочное масло и шоколад.
Выбрать режим «мультиповар» на 100 градусов на 2 минуты.
Залить торт глазурью. Убрать на 10 минут в холодильник.
Затем с помощью кондитерского шприца украсить кремом торт.
После украшения убрать торт в холодильник на 2 часа.

Видео рецепты

В мультиварке получаются просто изумительные бисквиты. Я испробовала уже многие рецепты, и редкий случай, когда бисквит не получался. Вчера решила замахнуться на «Прагу». Ведь основа там — тоже бисквит.

Чтобы приготовить торт Прага в мультиварке потребуется:

мука — 500г;
яйца — 3 шт;
сахар-1 стакан (250 г) для бисквита и 3 столовые ложки для глазури;
сгущенное молоко;
какао-порошок;
разрыхлитель;
сметана — 1 стакан (250мл) для бисквита и 4 столовые ложки для глазури;
масло сливочное — 200г.

Торт Прага в мультиварке процесс приготовления:

Взбиваем яйца с сахаром блендером или миксером до полного растворения сахара.
Добавляем сметану и снова хорошо взбиваем.
Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и 3 чайные ложки какао. После того, как все аккуратно перемешаем, взбиваем тесто при помощи блендера или миксера.
Смазываем дно кастрюли сливочным маслом и выливаем туда тесто. Устанавливаем режим «выпечка» на 50 минут + 20 минут.
Готовим крем. Для этого нужно растопить сливочное масло (100г) и перемешать его со сгущенкой и 3 чайными ложками какао.
Для глазури смешиваем в небольшой кастрюле сметану (4 ст. л.), какао (4 ст. л.) и сахар (3 ст. л.) и варим пока не загустеет. Добавляем сливочное масло (100г). Когда масло полностью раствориться, снимаем кастрюлю с огня. Глазурь готова.
Готовый бисквит нужно остудить. После этого разрезать его вдоль пополам. Коржи пропитываем кремом. А сверху «Прага» поливаем глазурью.

Я, со своим непоседой, не успела приготовить глазурь, а просто пропитала торт кремом. Вкус от этого никак не пострадал.

Торт Прага в мультиварке получился очень вкусным.

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Один из самых моих любимых тортиков – торт «Пражский». Есть два варианта приготовления данного сладкого лакомства, вернее два вида крема: заварной и крем из сгущенки. Я предпочитаю второй вид крема, так как с ним, торт получается вкуснее. Но это все на любителя. Просто заварной крем мне вообще, как-то не по-вкусу.
Именно сегодня я решила немного поэкспериментировать и испечь Пражский торт в мультиварке. Испекла. И, что вы думаете? Торт получился просто объедение! Такой легкий и за счет крема – сладенький. Вкуснота, да и только! Семья торт по достоинству оценила, съев его за один день.
Напомним, что в прошлый раз мы готовили в духовке.

Торт «Пражский» в мультиварке — рецепт с фото.

— яйца – 3 штуки,
— сахар — 1 стакан,
— мука — 1 стакан,
— какао- 3 столовых ложки,
— сметана — 1 стакан,
— сода — 0,5 чайной ложки,
— сгущенка — 1 банка.

Рецепт с фото пошагово:

Соединим куриные яйца с сахарным песком и сметаной.

Добавим пол банки сгущенки. Перемешаем.

Затем всыпем соду, муку и какао. Перемешаем массу.

Выльем полученное шоколадное тесто в емкость мультиварки. Выставим программу «Выпечка» на 45 минут.

Готовый торт «Пражский» аккуратно извлечем из чаши мультиварки.

Остудим его и разрежем.

Соединим для крема оставшуюся сгущеночку, ложку какао и 100 грамм масла.

Полученным кремом промажем тортик. Я промазала его не полностью остывшим до конца, поэтому у меня крем просто впитался в нижний корж.

Сверху торт смажем оставшимся кремом. Украсим грецкими орешками или цукатами.

Отправим торт «Пражский» в холодильник не менее, чем на тридцать минут.
Так же легко выпекается

Наша читательница Наталия делится рецептом любимого очень многими торта «Прага» . Существует мнение, что Пражский торт пришел к нам из Праги, столицы Чехии. Однако в самой Праге вряд ли кто-то знает об этом торте. К слову сказать, в Праге существует похожий торт – венский «Захер». А наш Пражский торт получил своё название из-за одноимённого московского ресторана, в котором был придуман работающим там кондитером. Вкус Пражского торта знаком и любим каждому. Долгое время рецепт его хранился в секрете. Сейчас многие фабрики и мелкие кондитерские готовят торт «Прага», но приготовленный дома, он гораздо вкуснее, в чём вы сможете убедиться, приготовив его по этому рецепту.

Ингредиенты:

для коржа:

2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
0,5 банки сгущенного молока
1,5 стакана муки
1 чайная ложка соды
1 столовая ложка какао

для крема:

150 г сливочного масла
0,5 банки сгущенного молока

глазурь:

0,5 стакана сахара
2 столовые ложки какао
50 грамм сливочного масла
2 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка воды (необязательно)

Торт «Прага» в мультиварке:

Яйца взбить с сахаром. В сметану добавить соду и взбить со сгущенным молоком. Все соединить, перемещать миксером, добавляя муку и какао.

Выложить тесто в смазанную чашу.

Печем торт «Прага» в мультиварке, в режиме «выпечка» 60 минут.

После сигнала, торт вынуть, остудить и разделить на 2 коржа.

Остывший корж промазать , накрыть вторым коржом. Сверху залить глазурью.

Для крема взбить мягкое сливочное масло, добавить сгущенное молоко комнатной температуры и снова взбить.

Для глазури сметану, сахар, воду и какао смешать, на медленном огне довести до кипения и постоянно помешивая проварить до загустения. Затем добавить размягченное сливочное масло.

Торт «Прага» в мультиварке готов. Приятного аппетита!!!

***********************************

Пражский в мультиварке. Пражский торт в мультиварке

Мультиварка есть на кухне в каждой квартире. С ее помощью можно испечь изумительно вкусный шоколадный десерт. Существует множество рецептов по приготовлению тортов, выпекаемых в этой технологичной кухонной утвари. Торт «Прага» в мультиварке готовится легко, с минимальными физическими и денежными затратами.

Благодаря нашей электронной помощнице, бисквит получается пышным, нежным и влажным. Такая техника делает коржи ничуть не хуже, чем выпеченные в духовом шкафу. Пражский торт отличается тонким шоколадным вкусом и потрясающим ароматом, перед которым сложно устоять!

Изюминка пражского торта

Рецепт Праги в мультиварке отличается простотой и доступностью продуктов, а исходный результат поражает своим изумительным вкусом. Шоколадные коржики просто тают во рту и источают неповторимый аромат горького шоколада. Такой пирог, приготовленный в мультиварке, не уступает по вкусовым качествам современным навороченным тортам. Благодаря мультиварке, времени на приготовление уйдет минимум, а вкус изумит своей нежностью и легкой шоколадной горчинкой.

Представляем подробный мастер-класс по выпечке торта, который идеален по своей оригинальной рецептуре и отличается уникальностью и декором.

Технология и рецептура

Пражский торт в мультиварке получается очень шоколадным, хорошо пропитанным кремом и джемом и с насыщенным вкусом. Главное, что этот вкусный торт будет настоящим украшением праздничного стола.

Раньше коржи выпекали только в духовке, но технология не стоит на месте, теперь мы можем воспользоваться такой чудо-техникой, как мультиварка. Она сократит время на приготовление десерта, а посуды в процессе испачкается меньше обычного, что станет отличным подспорьем хозяйке.

Выпечка в мультиварке получается пышной, нежной, с пористой структурой.

Ингредиенты для бисквита

Продукты для десерта надо выбирать свежие и желательно домашние. Бисквит получится слегка влажным, пористым и очень шоколадным.

В тесто для бисквита можно добавить молоко комнатной температуры, но лучше заменить его на сгущенку – так коржики будут пышнее и слаще.

Ингредиенты для торта «Прага»

Ингредиенты для коржа:

пшеничная мука высшего сорта (просеянная) – стакан;
сгущенка (не вареная) – банка;
какао-порошок – 4 ст. л.;
куриные яйца – 3 шт.;
сахарный песок – 100 г;
пищевая сода – 1,5 ч.л.;
уксус – 1 ч.л.

Ингредиенты для крема

сгущенное молоко комнатной температуры – 200 г;
сливки – 100 мл;
натуральный какао-порошок – 25 г;
масло сливочное – 350г;
яичные желтки – 3 шт.;
джем из абрикосов – 80г.

Ингредиенты для глазури

темный шоколад 80% – 90 г;
сливочное масло – 100 г;
крем (джем из абрикосов или любой другой) – 60 г.

Видео приготовления торта «Прага» в мультиварке

httpss://youtu.be/enpN2tQikUM

Пошаговый мастер-класс по приготовлению пражского торта

Для выпечки торта «Прага» нужно совсем немного времени и простые, доступные продукты.

Представляем пошаговый рецепт по приготовлению Пражского торта в мультиварке:

Для теста необходимо взбить в большой миске яйца добела, добавить туда сгущенку и все хорошенько перемешать.
В чайную ложку соды добавить уксус. Благодаря химической реакции получится гашеная сода. Необходимо подмешать ее в тесто.
В смесь добавить хорошо просеянную муку и 3 столовые ложки какао-порошка, можно добавить еще 1 десертную ложку для усиления шоколадного вкуса, тщательно все перемешать до полного растворения комочков.
Тонким слоем сливочного масла смазать только дно чаши мультиварки и влить приготовленное тесто.
На мультиварке выставить режим «Выпечка» (у каждой мультиварки своя кнопка). Время на приготовление торта будет около одного часа, это меньше, чем в духовке. Пока бисквит готовится, можно приступить к приготовлению крема.
В посуде с толстыми стенками смешать сгущенку, сливки и яичные желтки до однородной массы (по типу густой сметаны).
Варить смесь на очень медленном огне до плотной густоты.
Далее, взбить растаявшее сливочное масло до однородной текстуры. Нужно добавить к взбитому маслу смесь из сгущенки и сливок, все тщательно перемешать.
Затем добавить какао-порошок и еще раз все взбить. Крем поставить на 20 минут в холодильник.
Для глазури надо растопить темный шоколад с холодным нарезанным маслом на паровой бане.
Готовый бисквит разрезать на 3 ровных коржа.
Нижний корж смазать кремом и аккуратно разровнять ножом. Таким способом собрать весь тортик.
На верхушку намазать абрикосовый джем (можно выбрать любой другой джем по своему вкусу) и поставить в холодильник для застывания.
Залить торт шоколадной глазурью и украсить бока оставшимся кремом.
Оставить выпечку на ночь в холодильнике.

Варианты украшения торта

Готовый торт можно украсить свежими ягодами и фруктами, сделать шоколадную надпись на верхушке или украсить свечками и цифрами.
Торт «Прага» еще подают на праздничный стол, предварительно украсив кулинарное изделие вафельными цветочками или ажурными шоколадными узорами.

В украшении этого блюда ограничением может выступать только ваша фантазия!

Итак, приготовить торт «Прага» в мультиварке сможет любая хозяйка. Ингредиенты простые, приготовление тоже. Главное, что этот десерт соберет за вечерним чаем родных и близких для дружеского общения.

Сметану соединить с содой, быстро размешать и оставить на несколько минут в комнатной температуре. Яйца вбить в миску и взбить миксером до появления пены. Всыпать тонкой струйкой сахар и взбивать миксером на высокой скорости еще 5 минут. Должна получиться пышная светлая масса кремовой консистенции.
Взбить сметану с содой миксером, влить тонкой струйкой сгущенное молоко и смешивать до однородности. Взбивая яичный крем миксером, влить к нему сметанный крем со сгущенкой. В отдельную миску просеять через сито муку с какао-порошком и размешать.
Постепенно ввести мучную смесь в сметанную и вымешать лопаткой или венчиком однородное тесто. Чашу мультиварки смазать сливочным или растительным маслом, влить в нее тесто. Готовить шоколадный бисквит для торта Прага в мультиварке в течение 1 часа в режиме Выпечка.
Если спустя указанное время бисквит внутри останется не до конца пропеченным (проверить можно зубочисткой), нужно увеличить время приготовления еще на 10-15 минут. С помощью формы для варки на пару перевернуть пирог из мультиварки на решетку и оставить до полного остывания.
Остывший бисквит разрезать острым ножом на три равных коржа. По желанию их можно пропитать небольшим количеством коньяка, рома или ликера. Сливочное масло порезать на кусочки и оставить на полчаса в комнатной температуре. Спустя указанное время взбить масло миксером до пышности в течение 1-2 минут.
Не переставая взбивать, влить сгущенное молоко, а затем всыпать какао-порошок, смешивать до полной однородности. Положить нижний корж на блюдо, смазать половиной крема, накрыть вторым кором и равномерно покрыть его оставшимся кремом. Положить третий корж, слегка придавить и убрать торт в холодильник.
Приготовить шоколадную глазурь: соединить в небольшой мисочке мелконарубленный шоколад, сливочное масло, молоко и ванильный сахар, поставить на водяную баню. Непрерывно помешивая, нагревать шоколадную глазурь до получения однородной консистенции.
Вынуть торт из холодильника, равномерно смазать бока и поверхность шоколадной глазурью. Оставить шоколадный торт Прага на 4-6 часов в холодильнике для пропитки (лучше на ночь). Готовый торт украсить на свой вкус, нарезать порционными кусочками и подавать к столу. Приятного чаепития!

Для бисквита:

яйца – 2 шт.
сахарный песок – 1 стакан
сгущенное молоко – 200 гр
сметана 20% жирности – 1 стакан
мука пшеничная – 2 стакана
сода пищевая – 1 ч.л.
какао порошок – 4 ст.л.
сливочное масло – 10 гр (для смазывания чаши)

Для крема:

масло – 200 гр
сгущенное молоко – 200 гр
какао порошок – 2 ст.л.

Для глазури:

черный шоколад 76% – 200 гр
сахарная пудра – 200 гр
вода – 4 ст.л.
сливочное масло – 100 гр

Для мастики:

маршмеллоу – 100 гр
вода – 2 ст.л.
сахарная пудра – 100 гр
сахарные бусины для украшения

Чтобы получить красивый и непременно вкусный торт, нужно взять только самые качественные продукты и, конечно же, потратить время на приготовление, вложив в этот процесс всю свою любовь и душу. Зато конечным результатом вы останетесь довольны.. Сегодня расскажу, как приготовить торт Прага в мультиварке. Домашний торт не идет ни в какое сравнение с покупным, да и сравнивать эти кондитерские изделия, на мой взгляд, будет преступлением.

Пражский торт в мультиварке покорил мое сердце с той самой минуты, когда я открыла крышку своей любимицы Polaris 0517AD после окончания выпечки – на меня смотрел очень пышный, шоколадного цвета бисквит. Разрезав его на коржи, пропитав масляным кремом со и смазав шоколадной глазурью, я получила настоящий кулинарный шедевр домашнего производства! Что-что, а бисквиты мультиварка умеет выпекать, и это неоспоримый факт.

Готовить такой торт можно по любому поводу, да и без повода тоже, когда просто хочется чего-то взрывающе-вкусного к чаю. Украсить «Прагу» можно на свой вкус и цвет. Ну а так как я пекла этот торт в мультиварке на Новый год, то вырезала из белой мастики звездочки и рассыпала сверху сахарные бусины – получилось очень тематично и празднично. На фоне темной шоколадной глазури белые звезды смотрятся великолепно!

Способ приготовления

Для начала подготавливаю продукты для торта. Сахарный песок, сметану и муку для бисквита отмеряю обычным граненым стаканом. Пшеничную муку просеиваю через сито. Достаю сливочное масло для крема из холодильника и даю подтаять при комнатной температуре. Когда все ингредиенты собраны, приступаю к приготовлению.
Беру большую объемную миску, разбиваю два яйца и кладу сахар.
Взбиваю миксером яйца с сахаром на больших оборотах в пышную массу. Добавляю стакан сметаны и размешиваю миксером на самых маленьких оборотах.
Вливаю сгущенное молоко.
Кладу соду и взбиваю все ингредиенты вместе.
Всыпаю просеянную муку и 4 ст.л. какао порошка. Замешиваю с помощью миксера густое тесто без комочков.
Чашу смазываю кусочком сливочного масла и выливаю тесто. Устанавливаю чашу с тестом в мультиварку, закрываю крышку и выбираю в меню режим «выпечка», устанавливаю время 1 час 20 минут. Температура в этом режиме устанавливается в моей мультиварке Поларис 0517AD автоматически.
В процессе выпекания бисквит увеличивается в три раза. Перед тем, как достать его из чаши, проверяю готовность в нескольких местах деревянной шпажкой. В моем случае шпажка абсолютно сухая, это значит, что бисквит хорошо пропекся. Если на шпажке остаются кусочки прилипшего теста, пражский торт следует держать в мультиварке в режиме «выпечка» до готовности.
Готовый шоколадный бисквит очень хорошо вынимается из чаши. Не дожидаясь, пока он остынет, перекладываю на корзину-пароварку и отставляю в сторону остывать.
Тем временем готовлю крем для пражского торта. В миску кладу сливочное масло, добавляю сгущенку и какао.
Взбиваю все ингредиенты миксером на средних оборотах в течение 10 минут. Ставлю крем в холодильник на 30 минут, чтобы он загустел.
Бисквит получился очень высоким, поэтому мне удалось разрезать его на четыре коржа толщиной по 2-2,5см. Для разрезания бисквита лучше всего использовать специальный нож для нарезки хлеба. У такого ножа длинное лезвие с волнистыми зубцами.
Смазываю коржи кремом и складываю друг на друга. Распределяю коржи таким образом, чтобы верхушка бисквита оказалась снизу. Немного крема оставляю, чтобы в дальнейшем приклеить украшение из мастики.
Нижним бисквитным коржом накрываю торт и ничем пока не смазываю. Отправляю изделие в холодильник.
Теперь готовлю глазурь. Растапливаю шоколад на водяной бане. В ковшике смешиваю сахарную пудру и воду. Ставлю на огонь, даю закипеть и, помешивая на медленном огне, жду, пока сахарный сироп не начнет приобретать золотистый цвет. Кладу сливочное масло и вливаю растопленный шоколад. Перемешиваю. Когда масло растает, глазурь готова. Достаю торт из холодильника и покрываю верх и бока шоколадной глазурью.
Готовлю мастику из маршмеллоу. Маршмеллоу – зефир, который можно купить в любом супермаркете. Как правило, он продается в пакетах весом 100 и 200 граммов. Для мастики лучше покупать зефир белого цвета. Тогда, подмешивая цветные пищевые красители, можно приготовить мастику любого цвета или оставить белой. Маршмеллоу кладу в миску, вливаю воду и растапливаю в микроволновке. Затем, постепенно добавляя сахарную пудру, замешиваю белую мастику. Раскатываю мастику в тонкий пласт и формочкой для печенья вырезаю звездочки.
Приклеиваю звездочки из мастики с помощью небольшого количества оставшегося крема по бокам и сверху торта. Выкладываю съедобные бусины. Теперь мой шоколадный торт Прага в мультиварке готов. Ставлю его в холодильник на пару часов, а лучше всего на ночь, чтобы коржи хорошо пропитались кремом.
Вот так нарядно и вкусно выглядит пражский торт на Новый год в мультиварке с украшением из мастики.
А вот таким он получился в разрезе. Очень аппетитно и роскошно!

Такой торт может стать отличным завершением праздничного застолья. Печь его, на самом деле, не так уж и сложно, а в «руках» хорошей техники, такой как мультиварка, шоколадный бисквит для пражского торта точно получится. Приятного аппетита!

Список ингредиентов:

Для бисквита:

Сахар – 150 гр.
Мука – 120 гр.
Яйца – 6 шт.
Мягкое сливочное масло – 40 гр.
Какао – 25 гр.

Для крема:

Сливочное масло – 200 гр.
Сгущенное молоко – 120 гр.
Желток – 1 шт.
Ванилин – 1 шт.
Вода – 20 гр.
Какао – 10 гр.

Для глазури:

Темный шоколад – 60 гр.
Сливочное масло – 60 гр.
Абрикосовый джем – 50-70 гр.

Готовим торт Прага по ГОСТу в мультиварке:

Отделить желтки от белков. Взбить охлажденные белки с половиной сахаром до устойчивой пены.
Смешать оставшиеся желтки и сахарный песок.
Просеять муку с какао в желтки, добавить белки.
В 2-3 захода соединить все ингредиенты.
Растопить сливочное масло, добавить в тесто.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить тесто.
Установить на 1 час режим «мультиповар» 125 градусов (или режим «выпечка»).
С помощью зубочистки проверить готовность бисквита.
Готовый корж оставить при комнатной температуре выстаиваться на 8-10 часов.
Приготовить крем. Смешать желток и 20 грамм воды, добавить сгущенное молока и смесь вылить в чашу мультиварки.
Выбрать режим «мультиповар» 100 градусов на 4,5 минуты. Дать крему остыть.
Мягкое сливочное масло и пачку ванилина взбить с помощью миксера.
Добавить две ложки крема и какао 10 грамм и взбить.
Убрать крем на 10 минут в холодильник.
Бисквит разделить на три равные части.
Нижний корж смазать кремом, сверху положить второй корж, смазать кремом и оставить немного крема на украшение.
Уложить сверху последний корж и смазать абрикосовым джемом.
Приготовить глазурь. В чаше мультиварки растопить сливочное масло и шоколад.
Выбрать режим «мультиповар» на 100 градусов на 2 минуты.
Залить торт глазурью. Убрать на 10 минут в холодильник.
Затем с помощью кондитерского шприца украсить кремом торт.
После украшения убрать торт в холодильник на 2 часа.

Видео рецепты

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Торт «Пражский» в мультиварке — рецепт с фото.

Рецепт с фото пошагово:

Соединим куриные яйца с сахарным песком и сметаной.

Добавим пол банки сгущенки. Перемешаем.

Затем всыпем соду, муку и какао. Перемешаем массу.

Выльем полученное шоколадное тесто в емкость мультиварки. Выставим программу «Выпечка» на 45 минут.

Готовый торт «Пражский» аккуратно извлечем из чаши мультиварки.

Остудим его и разрежем.

Соединим для крема оставшуюся сгущеночку, ложку какао и 100 грамм масла.

Сверху торт смажем оставшимся кремом. Украсим грецкими орешками или цукатами.

Отправим торт «Пражский» в холодильник не менее, чем на тридцать минут.
Так же легко выпекается

Пражский торт в мультиварке с новогодним декором из мастики Пражский торт в мультиварке пошаговый рецепт

В мультиварке получается просто изумительное печенье. Я уже много рецептов перепробовала, и редкий случай, когда бисквит не получился. Вчера решил качаться в Праге. Ведь в основе тоже есть бисквит.

Для приготовления пражского торта в мультиварке вам понадобится:

мука — 500г;
яиц — 3 шт .;
сахар — 1 стакан (250 г) для бисквита и 3 столовые ложки для глазури;
молоко сгущенное;
какао-порошок;
разрыхлитель;
сметана — 1 стакан (250 мл) для бисквита и 4 столовые ложки для глазури;
масло сливочное — 200гр.

Пражский торт в мультиварке:

Яйца с сахаром взбить блендером или миксером до полного растворения сахара.
Добавить сметану и еще раз хорошо взбить.
Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и 3 чайные ложки какао. Аккуратно все перемешав, взбиваем тесто блендером или миксером.
Смажьте дно сковороды сливочным маслом и вылейте в него тесто. Устанавливаем режим «выпечка» на 50 минут + 20 минут.
Готовим крем. Для этого растопите сливочное масло (100 г) и смешайте его со сгущенкой и 3 чайными ложками какао.
Для глазури смешайте в маленькой кастрюле сметану (4 столовые ложки), какао (4 столовые ложки) и сахар (3 столовые ложки) и варите до загустения. Добавьте сливочное масло (100 г). Когда масло полностью растворится, снимаем сковороду с огня. Глазурь готова.
Готовый бисквит необходимо охладить. Затем разрежьте его пополам вдоль. Пропитать коржи кремом.А поверх «Праги» заливаем глазурь.

Я с непоседой не успела приготовить глазурь, а просто замочила торт кремом. Вкус от этого не пострадал.

Пражский торт в мультиварке получился очень вкусным.

Предлагаем Вашему вниманию необычайно вкусный пражский торт, приготовленный по ГОСТу в мультиварке. Этот торт станет украшением праздничного стола, придется по вкусу детям и взрослым.

Список ингредиентов:

Для печенья:

Сахар — 150 гр.
Мука — 120 гр.
Яйца — 6 шт.
Масло мягкое — 40 гр.
Какао — 25 гр.

Для крема:

Сливочное масло — 200 гр.
Сгущенное молоко — 120 гр.
Желток — 1 шт.
Ванилин — 1 шт.
Вода — 20 гр.
Какао — 10 гр.

Для глазури:

Темный шоколад — 60 гр.
Сливочное масло — 60 гр.
Варенье из абрикосов — 50-70 гр.

Приготовление пражского торта по ГОСТу в мультиварке:

Отделить желтки от белков.Остывшие яичные белки взбить с половиной сахара до твердого состояния.
Смешать оставшиеся желтки и сахарный песок.
Просейте какао-муку в желтки, добавьте белки.
Смешайте все ингредиенты за 2-3 прохода.
Растопить масло, добавить в тесто.
Таз мультиварки смазать сливочным маслом, вылить тесто.
Установите режим многократного приготовления на 125 градусов в течение 1 часа (или режим выпечки).
С помощью зубочистки проверьте готовность бисквита.
Готовый торт оставить при комнатной температуре на 8-10 часов.
Приготовьте крем. Желток смешать с 20 граммами воды, добавить сгущенку и вылить смесь в чашу мультиварки.
Выберите режим «Мультиварение» при 100 градусах в течение 4,5 минут. Дать крему остыть.
Мягкое сливочное масло и пачку ванилина взбить миксером.
Добавьте две столовые ложки сливок и 10 граммов какао и взбейте.
Убрать крем на 10 минут в холодильник.
Разделите бисквит на три равные части.
Нижний корж смазать кремом, сверху выложить второй корж, смазать кремом и оставить на украшении немного крема.
Поместите последний пирог сверху и смажьте абрикосовым джемом.
Приготовьте глазурь. В мультиварке растопить масло и шоколад.
Выберите режим «Мультиварение» при 100 градусах в течение 2 минут.
Залить торт глазурью. Убрать в холодильник на 10 минут.
Затем с помощью кондитерского шприца украсить торт кремом.
После украшения поставить торт в холодильник на 2 часа.

Видео рецепты

Наша читательница Наталья делится рецептом любимого многими торта «Прага» … Бытует мнение, что пражский торт пришел к нам из Праги, столицы Чехии. Однако в самой Праге об этом торте мало кто знает. Кстати, в Праге есть похожий торт — венский «Захер».А название наш пражский торт получил от одноименного московского ресторана, в котором его придумал работавший там кондитер. Вкус пражского торта знаком и всем нравится. Долгое время его рецепт держался в секрете. Сегодня пражский торт готовят многие фабрики и небольшие кондитерские, но приготовленный дома он намного вкуснее, в чем вы можете убедиться, приготовив его по этому рецепту.

Состав:

для торта:

2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
0.5 банок сгущенки
1,5 стакана муки
1 чайная ложка пищевой соды
1 столовая ложка какао

для сливок:

150 г сливочного масла
0,5 банки сгущенного молока

глазурь:

0,5 стакана сахара
2 столовые ложки какао
50 г сливочного масла
2 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка воды (по желанию)

Торт «Прага» в мультиварке:

Яйца взбить с сахаром.В сметану добавить соду и взбить со сгущенкой. Все соединить, перемешать миксером, добавив муку и какао.

Выложите тесто в смазанную маслом миску.

Выпекаем пражский торт в мультиварке, в режиме выпечки 60 минут.

После сигнала достать торт, остудить и разделить на 2 коржа.

Смазать остывший корж, накрыть вторым коржом. Сверху залить глазурью.

Для крема взбить мягкое масло, добавить сгущенку комнатной температуры и снова взбить.

Для глазури смешать сметану, сахар, воду и какао, довести до кипения на слабом огне и варить, постоянно помешивая, до загустения. Затем добавьте размягченное масло.

Торт «Прага» в мультиварке готов. Приятного аппетита!!!

**********************************

В каждой квартире на кухне есть мультиварка. Из него можно испечь изумительно вкусный шоколадный десерт. Рецептов приготовления тортов в этой изысканной посуде существует множество.Торт «Прага» в мультиварке приготовить несложно, с минимальными физическими и финансовыми затратами.

Благодаря нашему электронному помощнику бисквит получается пышным, нежным и влажным. Такой прием делает лепешки не хуже запеченных в духовке. Пражский торт обладает нежным шоколадным вкусом и удивительным ароматом, перед которым трудно устоять!

Изюминка пражского торта

Рецепт «Прага в мультиварке» отличается простотой и доступностью продуктов, а первоначальный результат поражает своим изумительным вкусом.Шоколадное печенье просто тает во рту и источает неповторимый аромат темного шоколада. Такой пирог, приготовленный в мультиварке, по вкусовым качествам не уступает современным лепешкам. Благодаря мультиварке время приготовления займет минимум, а вкус поразит своей нежностью и легкой шоколадной горчинкой.

Представляем подробный мастер-класс по выпечке торта, который идеально подходит по своему оригинальному рецепту и отличается уникальностью и декором.

Технология и рецепт

Пражский торт в мультиварке получается очень шоколадным, хорошо пропитанным сливками и джемом, с насыщенным вкусом.Главное, чтобы этот восхитительный торт стал настоящим украшением праздничного стола.

Раньше коржи выпекались только в духовке, но технология не стоит на месте, теперь мы можем использовать такую чудо-технику, как мультиварку. Это сократит время, затрачиваемое на приготовление десерта, а посуда в процессе будет пачкаться меньше обычного, что станет отличным подспорьем для хозяйки.

Выпечка в мультиварке получается пышной, нежной, с пористой структурой.

Ингредиенты для печенья

Десертные продукты должны быть свежими и желательно домашнего приготовления. Бисквит получится слегка влажным, пористым и очень шоколадным.

В бисквитное тесто можно добавлять молоко комнатной температуры, но лучше заменить его сгущенкой — так печенье будет пышнее и слаще.

Ингредиенты для торта Пражский

Ингредиентов для корочки:

мука пшеничная высшего сорта (просеянная) — стакан;
сгущенка (не кипяченая) — ж / б;
какао-порошок — 4 ст.л .;
куриных яиц — 3 шт .;
сахарный песок — 100 г;
сода пищевая — 1,5 ч.
уксус — 1 ч. Ложка

Состав крема

сгущенка комнатной температуры — 200 г;
— 100 мл;
какао-порошок натуральный — 25 г;
масло сливочное — 350г;
яичных желтков — 3 шт .;
джем абрикосовый — 80гр.

Ингредиенты для глазури

темный шоколад 80% — 90 г;
масло сливочное — 100 г;
(варенье из абрикосов или любое другое) — 60 г.

Видео приготовления торта «Прага» в мультиварке

httpss: //youtu.be/enpN2tQikUM

Пошаговая инструкция по изготовлению торта в Праге

Чтобы испечь торт «Прага» нужно совсем немного времени и простые, доступные по цене изделия.

Представляем пошаговый рецепт приготовления пражского торта в мультиварке:

Для теста взбить в большой миске яичный белок, добавить туда сгущенку и все хорошо перемешать.
Добавьте уксус в чайную ложку пищевой соды.Благодаря химической реакции получается гашеная сода. Необходимо замешать его в тесто.
Добавить в смесь хорошо просеянную муку и 3 столовые ложки какао-порошка, можно добавить еще 1 десертную ложку для усиления вкуса шоколада, все тщательно перемешать до полного растворения комков.
Смажьте только дно чаши мультиварки тонким слоем сливочного масла и влейте приготовленное тесто.
Установить на мультиварке режим «Выпечка» (на каждой мультиварке своя кнопка).Время на приготовление торта составит около часа, что меньше, чем в духовке. Пока готовится бисквит, можно приступать к приготовлению крема.
В миске с толстыми стенками смешать сгущенное молоко, сливки и яичные желтки до однородной массы (как густая сметана).
Готовьте смесь на очень слабом огне до загустения.
Затем взбить топленое масло до однородной массы. Во взбитое масло необходимо добавить смесь сгущенки и сливок, все тщательно перемешать.
Затем добавить какао-порошок и снова взбить. Убрать сливки в холодильник на 20 минут.
Для глазури растопите темный шоколад с холодным рубленым маслом на паровой бане.
Готовый бисквит разрезать на 3 ровных коржа.
Нижний корж смазать кремом и аккуратно разгладить ножом. Таким способом собрать весь торт.
Сверху намажьте абрикосовое варенье (вы можете выбрать любое другое на свой вкус) и поставить в холодильник для застывания.
Полить торт шоколадной глазурью и украсить бока оставшимся кремом.
Оставьте выпечку в холодильнике на ночь.

Варианты украшения торта

Готовый торт можно украсить свежими ягодами и фруктами, сверху сделать шоколадную надпись или украсить свечами и цифрами.
Торт «Прага» также подают к праздничному столу, предварительно украсив кулинарное изделие вафельными цветами или ажурными шоколадными узорами.

В украшении этого блюда только ваша фантазия может выступить ограничением!

Итак, приготовить пражский торт в мультиварке сможет любая хозяйка.Ингредиенты простые, как и приготовление. Главное, что этот десерт соберет родственников и друзей за вечерним чаем для дружеского общения.

Праздничный и вкусный пражский шоколадный торт был очень популярен в советское время. Хозяйки готовили его по разным рецептам, выпекая лепешки в духовке. Теперь вы можете выбрать кухонный инвентарь, на котором можно испечь бисквитную основу, приготовить кремы, помадку или глазурь для торта. Помимо духовки, вы можете использовать мультиварку, этого эффективного помощника в доме.Пражский торт в мультиварке приготовить довольно просто.

Набор ингредиентов для торта, крема и глазури

Состав торта:

Сахарный песок — 1 стакан

Мука пшеничная — 1,5 стакана,

Яйцо куриное — 3 штуки,

Сметана 20% жирности — 200 грамм,

Сгущенное молоко 8,5% — 1/2 банка,

Ванилин — немного, на кончике ножа,

Какао-порошок — 2 ст. ложки,

Сода пищевая — 1 ч.

Состав крема:

Масло сливочное — 150 грамм,

Сгущенное молоко — 1/2 банки,

Какао-порошок — 2 ч.

Компоненты для приготовления глазури:

Сливочное масло — 50 г

Сахарный песок — 1/2 стакана

Молоко или сливки — 50 мл,

Какао-порошок — 2 ст. ложки.

Рецепт пражского торта в мультиварке включает приготовление бисквита и глазури в домашнем помощнике. Крем для сэндвичей можно приготовить на традиционной плите.

Изготовление торта «Прага»

Приготовление бисквита в мультиварке

В миске взбить яйца и сахар, затем добавить соду, сметану, ванилин. Всю массу хорошо взбить миксером.

Во взбитую массу всыпать какао-порошок, влить сгущенку. Все перемешать до однородной массы. Затем просейте муку в миску с полученной смесью и перемешайте. По густоте полученное тесто должно напоминать густую сметану.

Сливочное масло намазать тонким слоем на поверхности чаши мультиварки, вылить в чашу приготовленное тесто.Установите органы управления в режим «Выпечка» на стандартное время — на 1 час. Торт «Прага» в мультиварке Панасоник 18 в этом режиме готовится при максимальной температуре 180 ° С. Характеристики мультиварки: объем чаши в литрах — 4,5, мощность в ваттах — 670.

По сигналу прибора снимаем емкость с бисквитом и отставляем для остывания. При необходимости, после тестирования зубочисткой и определения того, что бисквит не пропекся, его можно выпекать в мультиварке.

Через 10 минут после начала охлаждения переверните чашу мультиварки и вытряхните бисквит на разделочной доске.

Готовим крем для торта Прага на плите

Масло, размягченное при комнатной температуре, взбить миксером, блендером или вручную веником вместе со сгущенкой и какао.

Готовый крем подержать около полутора часов в холодильнике.

Приготовление глазури для торта «Прага» в мультиварке

Смешайте в кастрюле мультиварки какао-порошок, сахар и молоко.
Установив режим «Приготовление на пару», варить до загустения массы.
После того, как масса загустеет, положить в нее сливочное масло и тщательно размешать до однородной массы.

Приготовление торта «Прага» завершается сборкой торта: готовый большой торт разрезать горизонтально на 2 (3) части, каждый корж смазать кремом, сверху и по бокам покрыть глазурью. Пражский торт готов! Торт «Прага» в мультиварке Redmond готовится в тех же режимах.

Приятного аппетита!

Instant Pot: инструмент для слепых поваров с ослабленным зрением

Если вы только что ворвались в кулинарную сцену или находились в ней какое-то время, есть большая вероятность, что вы слышали упоминание о мгновенной посуде.Сейчас вокруг этого уникального и инновационного устройства много шумихи, и это не без уважительной причины. Instant Pot — это на самом деле одна из многих марок небольшой кухонной техники, которую часто называют мультиваркой, отдельным продуктом, который может выполнять несколько задач на кухне. Помимо всего этого, есть одна функция, которую выполняет этот плохой мальчик, о которой все говорят. И это функция приготовления под давлением. Хотя это может быть старая идея, продукт вернул ей новую жизнь.

Изучение моделей и характеристик

Вы можете поискать на рынке повсюду, и вы обнаружите, что в настоящее время на рынке доступно по крайней мере пять различных моделей Instant Pot. Однако именно модели или серии Lux и Duo предлагают больше для слепых и слабовидящих. Duo, без сомнения, является наиболее предпочтительным среди этих двух, потому что он предлагает более широкий набор функций. Не только это, но многие даже скажут, что дизайн в целом лучше.При этом Duo может делать что угодно: от медленного приготовления до скороварки, варки риса, приготовления на пару, подогрева еды и даже приготовления йогурта.

Еще многим нравится то, что при подаче еды можно удобно разместить крышку в боковой ручке такого размера. Это надежно и безопасно, но также не мешает вам во время работы. Эта модель доступна в различных размерах, включая 3-литровую, 6-литровую и 8-литровую. Некоторые из доступных сегодня моделей даже предлагают кнопочные элементы управления, которые не только интуитивно понятны, но и слышимы, и практичны, что делает их идеальными для людей, у которых нет зрения.Некоторые модели предлагают доступ к Wi-Fi, поэтому ими можно управлять с разных устройств.

Подготовка «Все в одном»

Вы можете поговорить с любым профессиональным поваром или блоггером Instant Pot, и все они скажут вам, что современные Instant Pots обладают множеством уникальных функций. Не только это, но есть много преимуществ, которые можно получить, просто используя один. Вы можете не только приготовить более здоровую пищу за более короткое время, но и сэкономить деньги на покупке продуктов.Тем не менее, это универсальное средство, благодаря которому Instant Pot так хорош. Вы можете буквально обжарить мясо и овощи, добавить специи и жидкость, а затем недоварить макароны, рис или бобы. Все, что вам нужно сделать, это дать пище приготовиться под давлением.

Вы также можете быстро сварить и очистить дюжину яиц вдвое быстрее, чем обычно. Сделайте себе здоровый завтрак или крепкую лодку из тыквенной овсянки, пока готовитесь к этой большой встрече. С помощью Instant Pot вы можете взбить целую курицу, которую можно использовать в течение недели для нескольких разных вкусных рецептов.Есть даже возможность приготовить фасоль, не замачивая ее накануне вечером. Когда дело доходит до Instant Pot, возможности безграничны.

Безопасность прежде всего

Если вы что-нибудь знаете о скороварках, то вы знаете, что они несут ответственность за множество инцидентов. Было много случаев, когда скороварки взрывались и загорались дома. Одно это уже достаточно неприятно, но для слепого или слабовидящего человека оно не может быть очень утешительным.К счастью, современные топ-модели специально созданы для предотвращения подобных бедствий. Фактически, проведя небольшое исследование, вы обнаружите, что некоторые модели предлагают до десяти различных функций безопасности для предотвращения таких бедствий.

Первой заметной функцией безопасности является выпускной клапан пара. Это простой клапан, который открывается и сбрасывает избыточное давление, когда оно превышает определенную точку. Давление сбрасывается паром через выпускной паровой клапан, расположенный в верхней части устройства.Также имеется крышка из нержавеющей стали, которая предотвращает попадание частиц пищи в пароотводную трубку и ее блокировку. Большинство моделей даже включают предохранительный замок крышки, который гарантирует, что крышка ни в коем случае не откроется, когда плита находится под давлением. Крышка автоматически фиксируется на месте, когда внутри скороварки оказывается давление. Хотя это не рекомендуется, вы не сможете оторвать крышку ломом, если попытаетесь, когда внутри кастрюли возникло давление.

Не беспокойтесь, потому что, если крышка установлена неправильно, устройство не будет готовить.Верно; На устройстве расположен датчик, который предотвратит повышение давления в плите, если крышка установлена неправильно. Есть даже автоматические регуляторы температуры, которые будут контролировать и отключать устройство, если они достигают небезопасного уровня. Есть также аналогичные элементы управления, которые помогают контролировать и поддерживать безопасное давление приготовления.

Другие основные преимущества

Как видите, любой может получить выгоду от мгновенного банка. Вам не обязательно быть слабовидящим или слепым, чтобы пользоваться всеми преимуществами этих удивительных продуктов.Фактически, с правильным Instant Pot вам, возможно, больше никогда не придется использовать плиту. В плите нет ничего плохого, но она сильно нагревается и требует кропотливой очистки. Говоря об уборке, вы редко останетесь с большим беспорядком, когда закончите использовать Instant Pot. Вам не придется иметь дело с множеством кастрюль и сковородок. Будет только один горшок, который можно легко промыть теплой или горячей водой с мылом. Его можно даже мыть в посудомоечной машине, если вы хотите упростить себе жизнь.

Конечно, есть масса других преимуществ, которыми вы можете воспользоваться, когда берете себе Instant Pot, но в любом случае эти устройства могут помочь слабовидящим людям быть более безопасными и независимыми.

Keke Ea Prague: Diresepe Tse Iketselitsoeng (tsa Khale Ho Latela GOST, Ka Multicooker, Jj Ka Foto Le Video)

Лацоанг «Прага»: ho etsa kuku e ikhethang ka matsoho a hau

Sengoathoana sa kuku

Ho bonahala eka tatso ena e monate e kileng ea hapa lipelo tsa limilione tsa leino le monate ho СССР e kentse ntho e ngoe le e ngoe e lokelang ho ba ka har’a sopho e tsoekere.Mahobe a moea, ho qhibiliha ha tranelate molomong oa hao, monko o ikhethang le tatso e khanyang ea chokolete, ho hlaba hampe ha apricot confiture le glaze e teteaneng — sena sohle se ka kukung e tummeng ea Prague. Эмпа хлокомела! Ba re motho e mong le e mong ea latsoitseng bonyane sengoathoana sa sopho e tsebahalang e tla hloloa ke eona ka ho sa feleng. Na u batla ho kholiseha ka see?

Литаба

Непраж Прага

Pale ea tsoalo ea kuku e makatsang e koahetsoe, haeba e se ka lefifi, joale ka lesira la lekunutu ruri.Ka semmuso, moetsi oa eona ke Vladimir Guralnik, hlooho ea lefapha la li-confectionery sebakeng sa thekiso ea lijo sa Praga, se seng se le teng Arbat. Nakong ea mosebetsi oa hae o telele, monghali enoa o qapile li-desert tse ngata tse atlehileng tse hapileng botumo ba Всесоюзный, empa se mo susumetsang, a betla botaki ba hae ba chokolete, e ntse e le lekunutu.

Ba bang ba re «Захер» венского языка и лебедей, леха лицеби ли тла тииса хоре хо на ле хо фоколанг хо тшоананг липакэн ца лимныеменые цена це пели.Ke feela chokolete le lintlha tse behavior tsa пропитка.

Sengoathoana sa Sake Cake

Vienna Sacher le eona e na le chokolete hape e monate

Ba bang ba re lijo tse tsoekere tse makatsang tsa Czech e bile mofuta oa «Прага», o neng o e-na le mefuta e ‘maloa ea tranelate ea litakatso tse fapaneng, joala bo turang le theknoloji e rarahanetso boitisisa , ео Владимир Гуральник — это себелисиценг боча ле хо э нолофаца.

Mme tse ling hape… Tse ling ha li bolele letho, empa li senya monate oa boselamose ka marameng ka bobeli.Kahoo, a re leboheng beng ba Czech ba sa tsejoeng le Владимир Михайлович bakeng sa risepe e ntle, ‘me re ee kichineng — запекать, sephali le soak, e le hore qetellong re behe lijo tsa rona tse monate tafoleng ka pela ba ntlo e maketseng . Feela joaloka ka reschorenteng e tummeng. Боняне ха хобе ле хо фета.

Mokhoa oa ho baka bohobe bo nepahetseng

Ntho e ‘ngoe le e’ ngoe e tsoileng matsoho ea ho pheha e na le boitlhopho ba eona ba ho itokisa, ntle le ho tseba hore na ho ke ke ha khoneha ho hlahisa tatso leha e le efe kapa mofuta oa sejana se tloaeleh.Ehlile, Prague e na le liphiri tse joalo. Pele ho tsohle, sena se sebetsa ho likuku.

Likuku tsa kuku

Biscuit e lokiselitsoeng hantle ke halofo ea ntoa

E ‘ngoe ea litlhokahalo tsa mantlha bakeng sa bakeng sa lijo tse tsoekere tse tummeng ke hore e lokela ho ba bonolo, ho ba le moea le ho ba le lero. E le hore, haeba ho lakatseha, likuku li ka tloheloa li sa emisoa, mme tatso ea kuku ha ea ka ea utloa bohloko. See se ka finyelloa joang?

Kamehla hlophisa phofo: ka tsela ena u e tlatsa ka oksijene ‘me u etse likuku tse feliloeng li be motenya.
Bakeng sa sepheo se ts’oanang, o ka eketsa phofo e bakang, soda e nang le asene hlama, kapa o kenya karolo ea phofo ka starch, leha risepe ea khale e sa fane ka sena.
Ha o shapa makhooa, etsa bonnete ba hore a pholile hantle, ‘me setshelo seo u etsang sena ho sona ha se na mesaletsa ea oli: mafura a tla kena-kenana le ho fihlela sephetho sa boleng bo holimo.
Ho luba hlama ka nepo bakeng sa kuku ea Prague ke saense e felletseng. E tšoare ka hloko ka hohle kamoo ho ka khonehang, leha e le ka ho tšoenyeha, ho seng joalo foam ea liprotheine tse shapuoeng e tla senyeha ‘me boima bohle bo tla lula.Ka lebaka le ts’oanang, ha ho kgothaletswe ho sisinya hlobo ha oe бэха ка онтонг.
Kuku ea seponche ea boleng bo holimo ea boleng bo holimo e ke ke ea besoa ntle le botoro e ntle. Эла привет! Хо е бе ка маргарин еа бахете хо тибецое ка тата, хо сенья татсо ле ботцицо ба махобе . E le khetho ea hoqetela, o ka sebelisa oli ea meroho — bakeng sa mofuta o mong oa kuku ea khale, e bitsoang «Chiffon Prague».

Печенье еа чоколете

Leha ho le joalo, «Прага» еа хале ке чоколете хахоло

Ke eng hape ea bohlokoa eo u lokelang ho e tseba bakeng sa ho baka cookies ea «Prague»?

Se ke la lebala ho tlotsa mabota a hlobo ka oli ebe o a bee ka pampiri ea ho baka, ho seng joalo kuku e tla khomarela mme o ke ke oa khona ho e tlosa ntle le tšenyo.
Se ke oa tlatsa foromo holimo — hlama e tla phahama ebe e oela mohaleng oa terata.
Bake kuku ea seponche shelefong e bohareng bohareng ba ontong ‘me u se ke ua beans mocheso holimo. 180-200 ° e lekane feela hore likuku li phehe ka mokhoa o ts’oanang ‘me li se ke tsa chesa metseng, ha li ntse li le tala kahare.
Se ke oa bula lemati la ontong ho fihlela u bona hore bokaholimo ba kuku ea kamoso bo soeufalitsoe hantle. Моэа о батанг о тла «кокота» хлама ханханг.
Pholisa bisikiti e felileng ka ho khetheha mohaleng oa terata, moo botlaaseng ba eona bo tla pholisa ka nako e le ngoe le holimo, ‘me e ke ea fola le ho ba mongobo, joalo ka ha ho ka etsahala po ua siea hau tafoleng. Хо фаелла му, лицеби ли элетса хо пеха махобе босиунг ба копано: ка мор’а хо эма лихора це 8–12, ли тла ба вкуснее .

Liphiri tsa tranelate e bonolo

Ho lokisoa ha tranelate ea khale ea botoro bakeng sa kuku ea Prague ho nkile matla a mangata ho basali ba malapa.Ntlha ea pele, ho ne ho hlokahala hore u otle li-yolk ka lebese le khutsitsoeng. Ebe u tšoere sekotlolo holim ‘a mouoane, pheha hantle. Ebe u eketsa botoro e nolofalitsoeng ho tranelate e felileng, eketsa chokolete e hahiloeng hantle le e qhibilihisitsoeng, fafatsa tsohle ka joala bo turang…

Sekotlolo sa tranelate ea chokolete

Hape, chokolete e busa kaholimo ho risepe ea setso

Basali ba mesebetsi ea matsoho ba sejoale-joale ba e nolofalletsa. Mohlala, ba mpa ba shapa botoro ka likhaba tse ‘maloa tsa какао le lebese le koahetsoeng, ba fana ka mouoane le malepa a mang a phehang.Kapa ba romella tsoekere ka tranelate e bolila le likolete tsa chokolete sekotlolo se kopanyang — e hlaha hantle haholo. Kapa motsoako oa lebese le khutsufalitsoeng le le tloaelehileng, mahe le phofo li belisoa ka mocheso o tlase ho fihlela o teteaneng. О ка экетса ванильная эссенция рома, ле линате тсе силафалитсоенг ка макумане а манйеньяне ка транелате — хето эфе капа эф е тла ба нтл эбиле е амохелехе хаба е ка ба татсо еа хау ле хо батхо ба тланг хо джа. Ha e le hantle, ntho e ka sehloohong ka kaka ke tatso, eseng ho khomarela ГОСТ.

Ho pheha «Прага» u le hae

Ha ho hloke letho ho hlahisa botaki ba Владимир Гуральник ka kichineng ea hau. Мотсоако капа венчик, сехлацоана, пане еа ликуку, ликотлоло це малоа, питса, кхоле и тетеаненг (ре тла у дзёэца лебака хаморао), лихора це ‘малоа ца нако еа махала ле лихлахисоа холимо тса боленг. Motsoako oa ho qetela ke ona o ka sehloohong, kantle ho oona, khoebo ea hau ha ea lokela ho qala.

Hape o tla hloka risepe, ea khale kapa e ntlafalitsoeng ke bo-mme ba sejoale-joale.

Но латела ГОСТ — RISSPE EA KHALE

Haeba u batla ho fumana lijo tse hlabosang tse haufi haholo kamoo ho ka khonehang ka tatso le ponahalo ea «Prague» eo e tummeng, u tla hloka…

Бакенг в Махобе:

phofo — 120 г;
боторо — 40 г;
махе — лихомпхутха це 6 .;
цокере — 150 г;
какао фофо — 30 г.

Bakeng sa tranelate:

метси — 75 мл;
ли-желток — лихомпхута це пели.;
лебезе ле хуцицоенг — 150 мл;
боторо — 150 г;
какао фофо — 20 г;
цокере еа ваниль — 5 г.

Глазурь Bakeng sa:

боторо 50 г;
цоколате — 100 г;
jeme ea apolekose — 20-50 г.

Ho pheha.

1. Arola makhooa ka hloko ho li yolk, hore ho se ke ha e-ba le lerotholi la yolk le kenang sekotlolo sa makhooa — sena se bohlokoa.
  Sekotlolo se nang le yolks le makhooa
  Haeba esita le yolk e nyane e kena ho makhooa, ba ke ke ba otla
2. Kopanya makhooa a mahe le halofo ea tsoekere ebe oa e otla ho fihlela e tiile.
  Liprotheine tse shapuoa
  Foam e tlameha ho tšoarella
3. Eketsa tsoekere e setseng sekotlolo se nang le li yolk mme u sila ntho e ngoe le e ngoe ho fihlela e boreleli.
  Mokopu o sililoe ka tsoekere
  Hopola eggnog e monate ho tloha bongoaneng?
4. Phahamisa phofo hammoho le phofo ea какао.
  Phofo le какао
  Sefa lihlahisoa tsohle tse ngata
5. Kopanya metsoako ka bobeli ea mahe ebe u eketsa phofo ho tsona. Ho bohlokoa ho etsa sena ka hloko, ho hlohlelletsa boima ka metsamao e boreleli ho tloha tlase ho ea holimo, ka tieo ntlheng e le ‘ngoe, hore liprotheine li se ke tsa oa.
  Пхофо и какао и копане ле махе
  Etsa lintho ka hloko
6. Ke nako ea botoro. E lokela ho ba bonolo ka hohle kamoo ho ka khonehang, kahoo tlosa briquette sehatseting ka hora kapa tse peli pele u e pheha, kapa u e qhibilihe ka ladle, e pholile ho fihlela mocheso oa kamore, ebe ua tšela ebe.
  Ho qhibiliha botoro
  Oli e lokela ho batla e le metsi, empa e se chese.
7. Etsa mahlakore ka lehlakoreng la pane ea kaka ebe u theola tlase ka pampiri ea ho baka.
  Lokisetsa hlobo ea kaka
  Hlama ea «Prague» e tloaetse ho khomarela maboteng a hlobo
8. Tlatsa batter eo u e fumaneng ebe u tlosa ontong. Нако еа хо бака е ка ба метсоцо е 45, мочесо ке 200 °.
  Hlama e kenngoa ka hlobo
  Tlatsa foromo ea 2/3
9. Бисквит Arola ka mahobe a mararo.Basali ba ‘nete ba etsang sena ka khoele e thata, empa u ka sebelisa thipa e bohale. Наконг ена, о ка ли коахела ка коньяк капа, хэба у фехела бана, ка сирапо еа цокере е фехилоенг ка метси, эмпа сена ха се хлокахале. Biscuit e tla ba bonolo ntle le eona.
  Likarolo tse tharo tsa kaka le khoele
  Ka khoele, бисквит и сеньеха ханьяне
10. Kopanya lisebelisoa tsa tranelate ka sekotlolo, ntle le oli: metsi, желток, lebese le khutsitsoeng, tsoekere ea ваниль. Взбейте паром для приготовления пищи.
  Cream tranelate
  Ka moetlo cocoa le eona e lokela ho eketsoa ka tranelate, empa haeba u batla ho fapana le mahobe a chokolete, ha ua tlameha.
11. Empa joale eketsa botoro, e behelle ka thoko, ka har’a tranelate e teteaneng, kaha e ne e qhibilihisitse le ho e pholile pele.
  Оли е kenngoa ka tranelate
  Otla boima bo monate hape.
12. Abela halofo ea motsoako oa botoro o monate holim’a sethala sa pele, beea ea bobeli holim’a eona ebe u sebelisa tranelate e setseng holimo.
  Likuku li tlotsitsoe ka tranelate
  U se ke ua qenehela tranelate
13. E sala ho koahela kuku e seng e felile ka lera la boraro la kaka mme o sebetsana le hodimo le mahlakore ka jeme. Эбе у бэхэ ликуку цэ пхутетсое ка кубу сэхацсинг хо эмиса джеме.
  Джем ка сетси са кака
  Bohloko bo tsebahalang haholo ba litholoana
14. Роба чоколете ликото, е qhibilihise ka botoro, ebe u венчик hantle. Tšela leqhoa holim’a кака holim’a jeme e nang le serame.
  Ho qhekella chokolete
  Haeba icing e le tenya haholo, eketsa lebese le lenyenyane ho eona
15. Хабиса кака ка чоколете и тертый ле схацци хапе, лекетлонг лена босиу бо ле бонг.
  Sengoathoana sa kuku e entsoeng ka maiketsetso
  Liphoofolo tsa lapeng li tla thaba

Видео: мофута о монг оа лиджо це цокере це туммен цзе цоанг хо нхоно оа Эмма

Ka har’a li-мультиварка

Мультиварка и микроволновая печь le lisebelisoa tse ling tsa bohlokoa esale e le karolo ea bophelo ba rona.Ehlile, sena se ne se ke ke sa ama risepe ea limenyemenye tsa setso! Basali ba malapa ba sejoale-joale ba baka «Прага» ka sebete ka soo ea katleho ea morao-rao ea mohopolo oa mahlale le likuku tsa bona ha li mpe ho feta ba khethang ho sebetsa ka tsela ea khale. У тла хлока…

Бакенг в качестве:

phofo — 10 г;
цокере — 150 г;
махе — лихомпхутха це 3 .;
лебезе ле хуцицоенг — 200 г;
транелате и болила — 200 г;
какао фофо — 50г;
phofo e bakang — 1 ст.

Bakeng sa tranelate:

лебезе ле хуцицоенг — 200 г;
боторо — 200 г;
чоколете и боглоко — 50 г;
какао фофо — 20-30 г.

Глазурь Bakeng sa:

боторо — 40 г;
tranelate e boima — 60 г;
цоколате — 100 г;
jeme ea apolekose — 20-50 г.

Ho pheha.

Phahamisa phofo ka cocoa le phofo e bakang. Ka kopo elelloa hore ka risepe ena, бисквит и lokiselitsoe ntle le botoro, empa ka lebaka la lebese le khutsitsoeng le phofo ea ho baka, e ba lero le lerootho — ntho e ngoe le e ngoe e lebelletsoe.
Пхофо ле какао
‘Мала о тла тшоана, empa litaba li tla fapana
Otla mahe a nang le tsoekere.
Mahe a nang le tsoekere ka sekotlolo
Lekhetlong lena ha re lekeng ho arola makhooa ho li yolk.
Ha u tsoela pele ho sebetsa ka венчик капа миксер, tšela lebese le khutsitsoeng le tranelate e bolila ka har’a lehe.
Крем-крем e ne e eketsoa mahe
Khalase e bolila e tla fa likuku bohlasoa bo hlokahalang
Butle-butle, ka likarolo tse ling, eketsa phofo e kopantsoeng le cocoa le phofo ea ho baka.
Hlama ea tsokolate
U ka ithusa ka setlanyi
Tšoaea botlaaseng ba sekotlolo sa li-multicooker ka pampiri ea ho baka ebe o se tlatsa ka hlama.
Hlama ea tsokolate ho pheha e liehang
Tekanyo ea hlama ha ea lokela ho nyoloha kaholimo ho 2/3 ea sekotlolo
Beha mokhoa oa ho baka. Kuku ea seponche e tla be e lokile, ka karolelano, ka hora e le ‘ngoe, leha nako e nepahetseng e latela matla a morekisi oa hau oa li-мультиварка.
Phanele ea taolo ea Мультиварка
Sebelisa lenaneo la ho baka
E-re botlaaseng ba kuku ea kamoso bo eme metsotso e 15-20, e tlose ka hloko ka sekotlolo ebe o e tlohela e le ‘ngoe ho fihlela e fola ka botlalo. Ка непо — босиу, эмпа лихора це 2-3 ли тла лекана хо потлака.
Khekhe ea chokolete
E-re бисквит e eme
Qhibiliha tsokolate ka bateng ea metsi kapa, e leng bonolo haholoanyane, ка микроволновая печь ebe o bata hanyane.
Tsokolate e qhibilihisitsoeng
Cream и tla ba le tatso e enneng ea tsokolate ea tlhaho
Otla botoro e tšoeu.
Ho hlajoa botoro
Ho hlokahala hore lera le qhibilihe molomong
Kenya lebese le koahetsoeng, phofo ea cocoa le chokolete e qhibilihisitsoeng ho botoro. Взбейте венчиком.
Setlolo sa chokolete
U ke ke ua etsa ntle le венчик
Бисквит Khaola ka mahobe a mararo.
Mahobe a li-biscuit
Hore na o inela mahobe ka sirapo, iketsetse qeto
Abela tse peli tsa pele ka botenya ka tranelate, bokellana ka holim’a e ‘ngoe ebe u koahela ka kuku ea boraro.
Mahobe a koahetsoeng ka tranelate
алгоритм Ketso ea ea liketso ha u kopanya kaka ha e fetohe
Tlotsa kaka ka seatla se bulehileng ka jeme ebe u e boloka sehatsetsing.
Сетси са кака се тлоцицое ка jeme
Mme hape ke nako ea jeme
Roba tsokolate e lokiselitsoeng hore icing e be likoto, e qhibilihe, eketsa botoro le tranelate ho eona ebe e e otla hantle. Ho bohlokoa haholo hore glaze e tšoane, ntle le makhopho le makumane.
Tsokolate e qhibilihisitsoeng ka tranelate
Taba ea hoqetela ke icing ea chokolete
Tšela leqhoa holim’a kaka e pholileng ‘me ue khutlisetse serameng. Bonyane ba lihora tse 3, boholo ba bosiu bohle.
Keke ea DIY «Прага»
Thabo ea ‘nete bakeng sa ba nang le leino le monate

Видео: кака е цоанг хо Ольга Матвей

Ho latela risepe ea khale

Takatso ea liteko e ne e se karolo ea batho ba mehleng ea rona feela, empa le ho basali ba mesebetsi ea matsoho ba nakong e fetileng.Ke ka lebaka la bona mofuta oa lebasetere la kuku ea khale le… манная крупа о hlahileng. E hlaha e le monate haholo! Bakeng sa phapang ea mantlha holima sehlooho sa «Prague» или tla hloka…

Бакенг в качестве:

phofo — 300 г;
цокере — 200 г;
транелате и болила — 120 г;
лебезе ле хуцицоенг — 120 г;
махе — 2 ликхомпхута .;
какао фофо — 80 г;
сода — 10 г;
asene e itseng.

Bakeng sa tranelate:

манная крупа — 80 г;
лебезе — 500 мл;
боторо — 200 г;
цокере — 100 г;
— 10-15 мл;
грецкие орехи — лихомпхута це 25.;
ванилин.

Глазурь Bakeng sa:

боторо — 100 г;
цокере — 150 г;
лебезе — 50 мл;
какао фофо — 70 г.

Ho pheha.

Кения Асене хо сода хо е тима.
Soda e phophomang ka khaba
Tsela e ‘ngoe ea ho etsa hlama e fofone
Hlatsoa mahe a nang le tsoekere, tranelate e bolila, lebese le koahetsoeng, cocoa le soda e bakang.
Mahe a nang le whisk ea cocoa
Biscuit ea lebese e khutsitsoeng e tla ba monate le ho feta
Eketsa phofo e hloekisitsoeng ka likarolo tse ling ebe u luba hlama.
Lero la chokolete ea metsi
U lokela ho fumana boima bo lekaneng, bo batlang bo tšoana le tranelate e bolila ka mokhoa o ts’oanang
Beha karolo ea boraro ea hlama ka sejaneng se tlotsitsoeng se tšetsoeng ka pampiri ea ho baka, e behe ka ontong e futhumalitsoeng pele ho 180-200 ° ebe o chesa ho fihlela hamonate (metsotso e ka bang 30). Бисквит Lumella hore e pholile hanyane, e tlose hlobo ebe o pheta ts’ebetso eohle makhetlo a mang a mabeli. Нтле ле му, бака бохобе бо ле бонг бохоло эбе у бо сеха ликароло це тхаро ка болеле.
Keke ea seponche ka ontong
Bake mahobe ka lehlakoreng le leng kapa u khaole biscuit e feliloeng likotoana, iketsetse qeto
Манная крупа Pheha e teteaneng ho tloha манная крупа, lebese le tsoekere.
Манная крупа ка питсенг
Lumella motoho o eme nakoana, o tla tenya
Hlatsoa motoho ka botoro e nolofalitsoeng, ваниль ле лихаба це 1-2 ца бренди.
Semolina e shapuoa
E se e shebahala joaloka tranelate
Beha matlalo ka holim’a e ‘ngoe, kamora ho tlotsa bokatlase bo bobeli ka манная крупа ле хасанья грецкие орехи хо еона.
Keke e koahetsoeng ka tranelate
Sebakeng sa jeme, hlatsoa bokaholimo ba кака ka манная крупа tranelate
Lokisa serame ka ho qhibilihisa botoro, lebese, tsoekere le cocoa ebe u tšela kaka.
Кеке еа кхале «Прага»
Mema baeti tafoleng

Видео: e sa tloaelehang «Chiffon Prague»

Na u ntse u nahana hore ho thata ho etsa kuku eo libilione tsa lipompong tsa USSR ea mehleng li neng li lora? Ebe u khetha risepe eo ue ratang, boloka lihlahisoa tse hlokahalang ‘me u qete mantsiboea u e-na le motsoako o monate o monate, setofo se chesang le monko o monate oa какао, chokolete lebese le futhumetengseng … kentsoe hantle, leka seo u nang le sona.Re kholisehile hore u tla e rata.

Жизнь в Праге — Государственный европейский центр NC в Праге

Общественный транспорт

Студенты передвигаются по Праге пешком или на общественном транспорте. В Праге отличная и безопасная система общественного транспорта, которая включает метро, трамваи и городские автобусы. Считается одной из самых эффективных транспортных систем в Европе. По прибытии вам выдадут LÍTAČKA, — наш проездной.Это дает вам доступ к любому общественному транспорту на протяжении всего вашего пребывания (даже по канатной дороге на смотровую башню Петршин и паромы на реке Влтава).

Еда

Чешская кухня считается очень тяжелой: блюда обычно состоят из мяса, соуса и гарнира (картофеля или пельменей). Вы можете найти традиционные чешские рестораны на каждой улице, но Прага также предлагает блюда интернациональной кухни. Благодаря сотням различных ресторанов и кафе на выбор студенты обнаружат, что Прага удовлетворяет все их потребности.Вегетарианцы также обнаружат, что многие заведения предлагают блюда без мяса, а некоторые рестораны строго вегетарианские или веганские.

Без сомнения, пражские фермерские рынки — один из лучших способов познакомиться с чешской кухней. Как пражская достопримечательность, они аутентичны, настоящие и популярны среди местных жителей. Вы можете найти самые известные на берегу реки Влтавы («Наплавка»), Йиржихо из Подебрада, Голешовице и Дейвице.

Язык

Официальный язык Чешской Республики — чешский.Студенты получат краткое введение в чешский язык во время ориентации на месте, а также смогут пройти курс чешского языка. Прага — космополитический город, и здесь часто можно услышать английский, немецкий, русский и другие языки. Мы призываем студентов попытаться выучить базовый чешский язык, чтобы лучше погрузиться в местную культуру, но студенты обнаружат, что они могут легко освоить английский язык в Праге.

Развлечения

Прага — международный город, и вы можете найти множество курсов, спортивных мероприятий или выставок, которые проводят англоговорящие.

Летом вы можете найти лучшие вечеринки с лучшим видом на Пражский Град на знаменитых берегах Праги. Днем можно прогуляться по одному из парков, расположенных в центре города. Вы не должны пропустить это, потому что Прага признана самым зеленым городом в мире!

Когда становится холодно, вы можете воспитать свою эстетическую душу в музеях современного искусства или полюбоваться прекрасными картинами разных художников в нашей Национальной галерее. Если вы предпочитаете театр, мы определенно можем порекомендовать прекрасные спектакли в Национальном театре.

Если вы ищете что-то более традиционное, вы всегда можете подняться по лестнице к Пражскому Граду или полюбоваться недавно реконструированным Национальным музеем.

На веб-сайте Expats.cz вы найдете раздел «Что есть на свете», включающий списки кинотеатров, выставок и семинаров. Еще один отличный ресурс для концертов и мероприятий: GoOut.cz