Повидло из яблок в мультиварке: Яблочное повидло в мультиварке | Мультиповаренок

Яблочное повидло в мультиварке | Мультиповаренок

Повидло… Ммм… Вкуснейший десерт! Помню, как в первые годы моей семейной жизни, мы с мужем частенько наведывались за ним в магазин. Брали исключительно яблочное и всегда на вес — оно было самое густое и вкусное. Мне казалось, что именно таким должно быть настоящее домашнее яблочное повидло. И вот сейчас, спустя несколько лет, я научилась-таки готовить его сама. У меня даже есть свой идеальный рецепт повидла в мультиварке, коим и спешу поделиться.

Ингредиенты:

• яблоки — 1 кг,
• лимон — половинка,
• сахар — 2 ст. (для сладкоежек можно с горкой),
• вода — 1-1,5 ст.

Совет: не загружайте яблоками мультиварку под завязку, наполняйте чашу не более, чем наполовину, тогда риск, что повидло выкипит, равен нулю.

Способ приготовления яблочного повидла в мультиварке

Сразу хочется отметить, что цвет готового повидла в большей степени будет зависеть от сорта яблок. Честно говоря, опыт варки повидла у меня уже приличный (около 4-х лет, думаю), но за это время я так и не научилась разбираться в этих яблочных сортах.

Для меня они все как были зелеными, красными и красно-желтыми, так и остались. В принципе, для повидла сгодятся любые — проверено. Только важно, чтобы они не были совсем переспелыми. Лучше пусть будут чуток недоспелыми и тверденькими. Как раз из таких вот тверденьких красно-желтых получается самое густое повидло привычного темного цвета.

Яблоки тщательно мою щеточкой с содой, промываю под проточной водой и очищаю овощечисткой. Кожуру никогда не выкладываю — это просто кладезь пектина и она будет нужна для приготовления отвара и дальнейшего его использования в варке повидла. В свое время перепробовала уйму рецептов, в том числе и без отвара, но такое повидло выходит заметно более жидким (относительно повидла, конечно), а это не мой вариант. Значит, кожуру очищаю и в кастрюльку (обычную), а сами яблочки — режу на четвертинки, вырезаю серединки с косточками и определяю их в кастрюльку мультиварочную, где заливаю небольшим количеством воды (примерно треть стакана), и включаю выпечку на 30 мин. Моя цель — сделать яблочки мягкими.

Параллельно включаю плиту, ставлю на неё кастрюльку с яблочной кожурой. Выливаю в кожуру оставшуюся воду и включаю на максимальный нагрев. После закипания воды, кипит моя яблочная кожура минут 20-25, потом снимаю её с плиты и процеживаю. Получается примерно 2/3 стакана отвара.

Тем временем мультиварка уже отключилась. Беру деревянную толкушку и разминаю яблоки в пюре прямо в мультикастрюльке. Можно, конечно, и блендером воспользоваться, но для этого надо возиться с перекладыванием яблок в более подходящую емкость, дабы не повредить покрытие, что совсем неудобно. Поэтому — толкушка.

Теперь осталось совсем немного. В яблочное пюре засыпаю сахар, добавляю сок лимона (без него, ну, очень сладко выходит), выливаю яблочный отвар, перемешиваю и включаю «Выпечку» на максимум — 65 мин.

Увариваю повидло до нужной мне консистенции, проверяю которую обыкновенным помешиванием. Крышку при варке можно закрыть — повидло густое и никуда не сбежит. Как только нужная густота достигнута, отключаю режим. Как правило, я отключаю уже минут через 40-45.

С килограмма яблок выходит чуть больше пол литровой баночки яблочного повидла. Прячу его, пока горячее, в стерилизованную банку, закрываю крышкой и держу укутанной до остывания — потом можно убирать в холодильник. Там оно стоит очень хорошо, до года.

Повидло приготовлено в мультиваpке Panasonic SR-TMh20.

Яблочное повидло в мультиварке

 

Август месяц на календаре,  значит, пора собирать урожай яблок. Вкусные, сочные, ароматные они так и  просятся на стол. Но съесть сейчас все просто невозможно. А как  очень хочется взять с собой в зиму кусочек  лета. Поэтому каждая хозяюшка старается сделать вкусные домашние заготовки: компоты, варенье, повидло.
Мы очень любим яблочное повидло. Просто так, к чаю, с ломтиком домашнего хлеба или в виде начинки в пирогах, пирожках и булочках.

Яблочное повидло

рецепт заготовки в мультиварке

Мое самое любимое сочетание — это яблоки с корицей. Этот аромат у меня ассоциируется с вкусной шарлоткой или яблочным пирогом.

В этот раз я решила сварить необычное для нас варенье,  яблочное с корицей, да еще в мультиварке! До этого дня мы такое еще не варили, и как оказалось, зря!

Для яблочного повидла с корицей  нам понадобятся

Ингредиенты:

• яблоки,
• сахар,
• корица,
• лимонная кислота – по желанию.

Процесс приготовления:

Не пишу точных пропорций, потому что это дело вкуса. Но немного поясню. Я беру на 1 кг яблок сахара 600-700 грамм. Если яблоки кислые, кладу сахара больше. Мы делаем варенье послаще, потому что храним его не в подвале, а дома. Поэтому я подстраховываюсь и кладу сахара больше, чтобы варенье не закисло.

Корицы на это количество яблок брала 1 столовую ложку без горки. Можно добавить щепотку лимонной кислоты по желанию.

Яблоки моем, разрезаем на дольки, удаляя семенные коробочки.

В чашу мультиварки выкладываем послойно яблоки и сахар, слегка встряхивая чашу для равномерного распределения сахара.

Оставляем яблоки на 30 минут, чтобы появился сок. Можно просто включить режим «Варка» или «Выпечка» на 10 минут, и помешивая дождаться растворения сахара.

Затем включаем режим Тушение на 1 ч 30 минут. По окончанию режима варенье из яблок переливаем из мультиварки в другую емкость и взбиваем блендером.

Яблоки могут показаться слегка сыроватыми, но на самом деле этого времени вполне достаточно, чтобы они отдали сок и вкус повидлу.

Выливаем пюре из яблок обратно в мультиварку, добавляем корицу и хорошо перемешиваем. Повидло станет красивого темного цвета и появится тот самый «шарлоточный» аромат.

Включаем режим Тушение на 20-30 минут (или по ситуации).

Если яблочное повидло в мультиварке очень густое, то не отходите далеко и иногда помешивайте его, чтобы не подгорало. Только аккуратнее, горячее повидло при кипении может брызгать.

Готовое повидло из яблок разливаем в стерилизованные банки и закатываем.

В пошаговом фото рецепте во время приготовления заготовки использовалась Мультиварка Редмонд 4500, мощность 700 Вт. Как приготовить домашнее яблочное повидло в мультиварке рассказала Ангелина Королева, благодарим ее за рецепт.

Приятного аппетита и вкусных вам заготовок вместе с Записной книжкой рецептов!

Яблочное повидло на зиму в мультиварке — Пошаговый рецепт с фото

Яблочное повидло – классическая сладкая заготовка, которую сможет приготовить даже самая юная хозяйка. Это отличное дополнение к блинчикам и творожникам, булочкам и пирогам. Густое, плотное, с насыщенным ароматом и приятной текстурой повидло из яблок на зиму в мультиварке можно сделать всего лишь за час-полтора. Благодаря тому, что яблоки не чистятся от кожицы, вы можете значительно сэкономить свое время и усилия.

Для приготовления яблочного повидла на зиму можно использовать яблоки любого сорта. Желательно, чтобы они обладали насыщенным, ярким ароматом и вкусом.

Так как повидло обладает густой, плотной текстурой, старайтесь как можно чаще перемешивать массу во время его приготовления. Так вы сможете избежать пригорания продукта к чаше мультиварки.

Ингредиенты для приготовления яблочного повидла в мультиварке:

• яблоки – 1 кг
• сахар – 600 г
• вода – 100 мл

Рецепт приготовления повидла из яблок на зиму в мультиварке:

Подготавливаем сочные плоды: промываем, нарезаем произвольными кусочками и выкладываем в чашу кухонного гаджета.

Наливаем в емкость рекомендованную норму очищенной воды. Устанавливаем мультиварку на режим «Тушение».

Ждем 15 минут. За это время сегменты яблок станут мягкими.

Измельчаем яблочную массу в блендере или комбайне.

Насыпаем в миску с яблочным пюре рекомендованную норму сахара-песка. Тщательно перемешиваем массу, чтобы сахар растворился.

Готовим повидло из яблок в мультиварке на том же режиме 40 минут. Стараемся регулярно перемешивать пюре, чтобы масса не пригорала. Время приготовления повидла можно увеличить на 20-30 минут (в зависимости от густоты массы).

Разливаем кипящее пюре по стеклянным банкам и герметично закрываем.

Вкусное и полезное яблочное повидло на зиму в мультиварке готово!

Храним заготовку в темной кладовой или прохладном погребе.

Приятного аппетита!

Тэги:

Яблочное повидло в мультиварке

Как приятно долгим и холодным зимним вечером налить себе чашечку горячего чая, а к нему на ломтик свежего батона намазать ложечку яблочного повидла! И сразу вечер кажется не таким долгим, а зима — не такой холодной.

А вы знаете, что можно приготовить яблочное повидло в мультиварке? И делать это лучше летом, ведь летние фрукты просто идеальны для приготовления повидла, так как они свежие, ароматные и отлично развариваются. Причем подойдут даже поврежденные или переспелые фрукты.

Можно готовить повидло только из яблок, но гораздо вкуснее оно получается, если к яблокам добавить апельсины и лимон. Такое повидло получается очень ароматным, с необычным сладко-кислым вкусом. И самое главное — никакой химии и консервантов!

Употреблять яблочное повидло можно самыми разными способами. Можно просто намазывать его на хлеб, получая очень вкусный бутерброд. Можно использовать повидло из яблок в качестве начинки для пирогов и прослойки для домашних тортов.

Ингредиенты для приготовления яблочного повидла:

• яблоки — 6 штук
• апельсины — 4 штук
• лимон — 1 штука
• пол кило сахарного песка

Как приготовить яблочное повидло в мультиварке:

Промоем яблоки, очистим их от кожуры и сердцевины и порежем некрупными кубиками.

Промоем апельсины и лимон, очистим апельсины от кожуры и также нарежем кубиками. Лимон можно от кожуры не очищать, просто порезать его кубиками.

Перемешаем и складываем порезанные фрукты в кастрюльку мультиварки.

Сверху фрукты засыпаем сахарным песком.

Включаем мультиварку в режим тушения и готовим яблочное повидло в течение двух часов, периодически помешивая. Я помешала пару раз за все время. В режиме тушения в мультиварках панасоник нет активного кипения, поэтому повидло не убегает, а количество витаминов остается максимальным.

После сигнала открываем крышку и аккуратно измельчаем наше повидло погружным блендером.

Включаем режим «выпечка» и кипятим еще минут 8. Яблочное повидло в мультиварке готово! Разливаем его по стерилизованным баночкам и укупориваем стерилизованными крышками.

Хотя сомневаюсь, что такое вкусное повидло долежит до зимы. Приятного аппетита!

Как приготовить вкусное яблочное повидло из яблок в мультиварке

Яблочное повидло всегда есть у меня в наличии, так как я запасаюсь им впрок на зиму. Теперь не нужно думать, что же сегодня попробовать с чайком.

Мультиварка уже давно стала безотказной помощницей на кухне. Вместе с ней не составит труда приготовить самые различные блюда и напитки. Повидло также входит в перечень несложных рецептов.

Яблоки любят все

Давайте попробуем превратить в кулинарный шедевр плоды «хозяйки наших фруктовых садов». Речь пойдет о яблоках. Множество «яблочных» блюд готовят хозяйки всего мира.

Этот фрукт может играть как первую скрипку в оркестре ингредиентов, так и дополнять своим вкусом мясо, каши, выпечку и т.д. В мультиварке печеные яблоки готовятся невообразимо быстро, а выпечка с яблочной начинкой получается очень нежной и пышной.

Все с детства любят яблочное повидло. Чтобы оно сохранило все питательные вещества, которые содержат фрукты, стоит готовить его по рецепту, указанному ниже.

Вкуснейшее яблочное повидло «Пальчики оближешь»

Для приготовления нам потребуются такие ингредиенты:

• яблоки любые;
• сок лимона;
• сахар;
• очищенная вода.

Важно знать немного о яблоках. Ведь от сорта, цвета, качества фрукта зависит, каким будет повидло не только по вкусу, но и по цвету.

Если яблоко красное, то и повидло будет более насыщенного коричневого окраса. А если яблоки зеленоватые или даже белые, то готовое повидло будет иметь светло-коричневый цвет.

Также это касается вкуса. Более сладкое яблоко сделает повидло сахарным. Хотя в этом случае можно поиграть с ингредиентами (сахар, лимон). Подойдут все яблоки, кроме переспелых. А самое качественное, идеальное по густоте повидло получается из твердых яблок.

Помните, чтобы повидло не выкипело, не стоит перегружать чашу мультиварки, лучше оставьте лишнее на следующий раз.

Приготовление яблочного повидла в мультиварке

Подготовка: тщательно моем яблоки (1 кг) с содой, ополаскиваем в проточной воде, очищаем. Никогда не нужно выбрасывать кожуру, ведь она насыщена витаминами и очень хорошо подойдет для отвара, который необходим в этот рецепт, чтобы повидло получилось не жидким.

Очищенные яблоки разрезаются на четыре части, удаляется середина с косточками. Подготовленные яблочные дольки складываем в чашу мультиварки и доливаем очищенную воду (150 мл). Закрываем крышкой и на режиме «Выпечка» готовим тридцать минут.

Пока пропекаются яблочные дольки, нужно взять отдельную посуду для варки кожуры, положить туда шкурки, залить 150 мл очищенной воды. Варить на быстром огне около двадцати минут. После процедить содержимое кастрюльки. Понадобится только готовый отвар. Его должно получится 2/3 стакана.

Когда мультиварка отключилась — яблоки запеклись. Нужно не вынимая размять их в пюре. Лучше делать это деревянным пестиком. Если решитесь измельчать блендером, не забудьте переложить в другую емкость запеченные яблоки, чтобы не повредить мультиварку.

К готовому пюре добавляем сахар (2 стакана), заливаем подготовленным яблочным отваром. Все перемешав, на режиме «Выпечка» готовим еще час.

Через время, контролируя процесс, можно помешать и определить, нужно ли еще добавить сахар или лимонный сок. Все зависит от того, какой сорт фрукта готовится.

Когда повидло приготовилось, перемещаем его в банку, даем остыть и только потом ставим в холодильник.

Из одного килограмма яблок готового продукта выходит пол-литра. Таким же способом можно делать консервацию на зиму. Повидло очень вкусно сочетается с блинчиками, оладьями. Также можно готовить пироги или булочки. Подается к столу в пиале либо сразу выкладывается на готовый продукт (сайки, батоны и т.д.).

Советую глянуть: Домашний наивкуснейший яблочный зефир.

Приятного аппетита!

Яблочное повидло в мультиварке: рецепт

Время: 130 мин.

Порций: 2-3

Сложность: 3 из 5

Заготовки на зиму — кладезь хорошего настроения в холодное время года. Открыв баночку варенья, повидла, джема из ароматной клубники, сочной груши или летних яблок, мы впускаем кусочек лета в наш дом.

Закатывать баночки с сахарными фруктами или ягодами — хорошая традиция, которая позволяет встретить зиму, вооружившись запасом сладкого.

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт, которым пользуется уже не одно поколение. Но время вносит свои коррективы, в том числе и в приготовление заготовок.

Сегодня сварить вкусное варенье или повидло можно гораздо быстрее и без особых хлопот, если взять на вооружение рецепты для мультиварки. Итак, наш сегодняшний гость: яблочное повидло в мультиварке.

Рецепт повидла на зиму может стать настоящей находкой, если вы любите домашнюю выпечку. Такой продукт переработки яблок считается отличной начинкой для рогаликов, булочек, круассанов, пирогов.

Его же используют для наполнения песочных корзинок и смазывания верха коржей перед покрытием шоколадной глазурью.

Ну а если выпечка — не ваша страсть, тогда рецепт все равно придется вам по душе, ведь нет вкуснее лакомства, чем кусочек свежей сдобной булочки, намазанной маслом и покрытой тонким слоем сладкого яблочного повидла.

На цвет и консистенцию консервации влияет сорт используемых плодов. Приготовить повидло можно из любых яблок, но лучше всего выбирать такие сорта, как антоновка, белый налив, гренни смит, семеренко.

Легкая кислинка, присущая плодам, придаст характерную нотку продукту. К тому же, только сочные плоды обеспечат желаемую плотную текстуру.

Приготовить заготовку на зиму можно двумя способами

• Рецепт, предусматривающий проваривание шкурок и использование этого отвара при последующей варке. Это нетрадиционный прием, который немного отличается от привычной технологии.

Зачем столько возни с кожурой? Практически все рецепты настаивают на том, чтобы кожура с плодов была удалена, вне зависимости от сорта. И хотя кожура антоновки или яблок сорта белый налив не отличается такой же жесткостью, как, например, шкурка гренни смит, ее лучше срезать, так как весьма вероятно, что в противном случае кусочки кожицы будут попадаться в толще повидла.

Но вместо того, чтобы отправить очистки в мусорное ведро, лучше их проварить. В яблочной кожуре в избытке содержится пектин — желирующее вещество, с помощью которого повидло обретет свою плотную консистенцию.

• Второй рецепт проще: кожуру можно не срезать, приготовлением отвара не морочить себе голову. Варить угощение на зиму следует в два приема, но технология совершенно несложная.

Посему, если вы не настроены экспериментировать или предпочитаете более простые методы приготовления, лучше сразу переходить ко второй части.

Ингредиенты:

Яблоки (типа антоновки)	— 1 кг.
Сахар	— 1/2 кг.
Лимонный сок	— из половины лимона
Вода	— 1 ст.

Наш рецепт хорош во всем, кроме объемов конечного продукта. Приготовить за один раз получается чуть больше полулитровой баночки.

Рекомендация: как бы вам не хотелось сэкономить усилия и время, закатав сразу несколько банок, не следует загружать чашу мультиварки под завязку — масса может выкипеть. В то же время, форма, заполненная до середины, сводит вероятность выкипания к минимуму.

Шаг 1

Яблоки тщательно вымойте. Поскольку кожура будет далее использоваться, ее нужно хорошенько протереть жесткой щеткой или скребком.

Очистите плоды от кожицы, очистки сложите в небольшую кастрюльку. Разрежьте каждое яблоко на четвертинки, удалите сердцевину.

Сложите нарезанные дольки в мультиварку, добавьте треть стакана воды и установите режим “Выпечка” на полчаса. Тем временем нужно приготовить отвар.

Рецепт такой: кожуру залейте оставшейся водой, поставьте кастрюльку на плиту и включите огонь. Дождитесь закипания, а потом варите отвар в течение двадцати минут. Снимите кастрюльку с огня и процедите жидкость.

Повидло в мультиварке можно варить даже из яблочек, которые выглядят не очень красиво: с небольшими вмятинками или повреждениями. Главное — срезать все области не товарного вида.

Шаг 2

За полчаса, проведенные в режиме “Выпечка”, наши яблочки станут мягкими и пригодными к превращению в пюре. Удобнее всего это сделать блендером.

Но производить процедуру в чаше мультиварки не рекомендуется, дабы не повредить покрытие. Придется перелить массу в миску, измельчить блендером, а потом вернуть в чашу.

Но если вы стремитесь сэкономить усилия, возьмите на заметку такой рецепт: деревянной толокушкой растолочь яблоки в пюре можно прямо в форме.

Шаг 3

Всыпьте в чашу сахар, выжмите сок из половинки лимона. Использовать лимонный сок или нет — это рецепт оставляет на ваше усмотрение.

Его можно и не добавлять, но легкая кислинка поможет избежать приторности угощения на зиму. Дальше мы будем варить повидло из яблок в мультиварке. Поможет нам режим “Выпечка”, 65 минут.

Шаг 4

В течение всего процесса контролируйте содержимое чаши. Когда масса загустеет и станет темного цвета — яблочное повидло в мультиварке готово. В зависимости от вашей модели, времени может понадобиться даже меньше часа: 40-45 минут.

Шаг 5

Готовое повидло разложите по стерилизованным баночкам, закатайте крышками, укутайте и оставьте до полного остывания.

Далее баночки можно переместить в подвал, или поставить в холодильник, где сладкое угощение встретит зиму. Храниться продукт может около года.

Теперь, как и было обещано, рассмотрим второй рецепт. Список ингредиентов будет таким же: на килограмм антоновки (или любого другого сорта: белый налив, бессемянка, джонаголд) полкило сахара, лимонный сок по желанию.

Однако вода нам не понадобится. Яблоки нарежьте на не очень крупные дольки, положите в чашу мультиварки, засыпьте сахаром и оставьте на полчаса — плоды должны пустить сок. После этого включите программу “Тушение”, время — полтора часа.

После звукового сигнала массу переложите в другую посуду, измельчите блендером в пюре, верните в чашу и оставьте в режиме “Тушение” еще на полчаса. После этого яблочное повидло в мультиварке может считаться готовым. Какой способ удобнее и проще — решать только вам.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Вкусные и простые рецепты повидла из яблок в мультиварке

Яблочное повидло представляет собой фруктовое пюре с сахаром, которое проходит термальную обработку. Для рецепта яблочного повидла используют различные сорта и качества фруктов. Здесь не играет роли зрелость или целостность плодов, так как вкус напрямую зависит только от цвета и вида яблок.

Яблочное повидло многие люди любят не только из-за прекрасного вкуса, простого рецепта, нежной консистенции, но и за полезные свойства:

1. Яблоко содержит довольно большое количество клетчатки, витаминов и минералов.
2. Людям, которые проживают в больших городах или местах с плохой экологией, рекомендуется употреблять яблоки или продукты из них.
3. Пектин, который присутствует в составе фрукта, выводит из организма вредные соли и холестерин, улучшает иммунитет и положительно влияет на опорно-двигательную систему.

Также непосредственно в самом повидле есть и небольшие минусы, а вернее, противопоказания. Оно не рекомендуется к употреблению в больших количествах людям, страдающим ожирением и сахарным диабетом.

Существует большое количество рецептов повидла из яблок. Предлагается делать его как в обычной кастрюле на плите, так и с помощью различных бытовых приборов для приготовления пищи: мультиварке, скороварке и даже хлебопечке. Для мультиварки существуют простейшие рецепты, с которыми справится даже начинающая хозяйка. А результатом можно будет наслаждаться как в натуральном виде сразу же после приготовления, так и в консервированном холодной зимой. Также повидло из этих фруктов можно использовать в качестве начинки для пирогов и булочек. Кстати, повидло не требует большого количества продуктов в рецепте, в чем заключается его несомненный плюс.

Повидло в мультиварке. Рецепты приготовления

Стандартное повидло из яблок.

Ингредиенты:

• Яблоки — 1 килограмм.
• Сахарный песок — полкило или по вкусу.

Приготовление

Взять все фрукты, помыть и почистить. Удалить сердцевину, нарезать на любые приглянувшиеся дольки и измельчить. Можно использовать тёрку, но это будет трудоёмкий процесс, а можно воспользоваться современными бытовыми приборами, мясорубкой, комбайном или блендером. В получившееся пюре добавить весь сахарный песок и тщательно взбить. Теперь можно оставить массу при комнатной температуре на некоторое время, чтобы сахар полностью растворился в пюре из яблок. Это займёт примерно полтора-два часа.

После, переложить будущее повидло в чашу мультиварки и нажать на функцию «Жарка». Стоит заметить, что у различных мультиварок названия кнопок могут отличаться, но по функциональности быть одинаковыми. Например, у мультиварки Редмонд есть функция «Жарка», на которой и нужно остановиться при приготовлении повидла по рецепту. У других эта же кнопка может называться «Выпечка» или любым другим обозначением.

Необходимо внимательно следить за пюре и когда яблоки закипят, то следует переключить режим, нажав на кнопку «Тушение». Примерно через двадцать минут выключить мультиварку и дать повидлу остыть. Переложить в подготовленную простерилизованную тару. Это могут быть стеклянные банки, чтобы хранить лакомство до зимнего периода, а могут быть и различные контейнеры, чтобы съесть повидло в течение нескольких дней.

Повидло из яблок в мультиварке. Рецепт приготовления с апельсинами и лимоном

Ингредиенты:

• Яблоки — 7 штук.
• Апельсины — 5 штук.
• Лимон — 1 штучка.
• Сахарный песок — полкило или по вкусу.

Приготовление

Взять все яблоки, хорошо промыть и снять кожуру. Разрезать на дольки и очистить от сердцевины. С апельсинов и лимонов также снять цедру, если есть косточки, то избавиться от них и нарезать фрукты кубиками.

Все подготовленные яблоки, лимоны и апельсины по рецепту высыпать в чашу мультиварки и добавить сахарный песок. Закрыть крышку и поставить на режим «Тушение» на два часа. За это время нужно проверять состояние повидла и по необходимости перемешивать. После работы мультиварки, переложить фрукты в блендер или комбайн и измельчить до состояния пюре. Снова выложить в чашу мультиварки и подержать на режиме «Выпечка» пять-семь минут.

Теперь можно остудить повидло и поместить в холодильник для дальнейшего употребления, а можно закатать в стерилизованные банки сразу же пока пюре не остыло.

Повидло из яблок и красной смородины — рецепт

Ингредиенты:

• Яблоки — 2 килограмма.
• Красная смородина — 300 грамм.
• Лимонная цедра — 2 чайные ложки.
• Сахарный песок — 1 килограмм или по вкусу.

Приготовление

Яблоки подготовить, тщательно помыть, высушить, очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать на дольки. Чем тоньше они будут, тем лучше. Выложить яблоки в чашу мультиварки и добавить весь сахарный песок. Оставить так яблоки на полтора-два часа пропитываться сахаром. Когда песок полностью растворится, то фрукты поставить на режим «Варка». Когда яблоки закипят, то проварить ещё пять минут и выключить мультиварку. Охладить и снова запустить режим «Варка». В этот раз всего на пять минут.

Если всё правильно сделать, то яблоки окажутся полупрозрачными. Фрукты поместить в блендер или другой любой бытовой прибор и измельчить. Добавить цедру лимона и сок красной смородины. Сами ягоды добавлять не нужно. После этого, снова на режиме мультиварки «Варка», прокипятить повидло пять минут.

Ну а после всех этих нехитрых действий остается только лишь либо закатать горячее повидло в стеклянные банки и оставить до зимы, либо сразу же наслаждаться прекрасным вкусом лакомства.

Благодаря этим простым рецептам, у хозяйки всегда будет в запасе несколько баночек прекрасного десерта. Можно быть уверенным, что родные и близкие по достоинству оценят вкус яблочного повидла, а гости будут пытаться узнать секреты рецепта приготовления.

Домашнее яблочное варенье с корицей | Яблочный джем в мультиварке

Мягкое, липкое и вкусное яблочное варенье с корицей — лучший рецепт осеннего джема. Приправленный корицей, это яблочное варенье изобилует теплыми специями, восхитительным осенним ароматом и каждой ложкой сладких кусочков яблока. Наслаждайтесь им с тостами или булочками или просто возьмите ложку и закопайтесь. Этот уютный и вкусный осенний яблочный джем с корицей и пряностями в мультиварке, несомненно, лучший способ насладиться этим ленивым осенним сезоном в лучшем виде!

Я люблю варить джем дома.Фактически, это один из моих первых рецептов, который я готовила, когда мне нужно было приготовить обед для моих детей. Я почти не покупал джем в магазинах, особенно когда мои дети были маленькими. Варенье, купленное в магазине, наполнено сахаром и абсолютно вредно для вашего здоровья. Вам следует избегать этого как можно чаще. Вы можете подумать, что готовить варенье дома слишком долго и утомительно. Но поверьте мне, домашнее варенье — лучшее. Это не только вкусно, но и просто …

Самый простой домашний яблочный джем

Домашний яблочный джем не содержит консервантов и лишнего сахара, и его очень легко приготовить.Кроме того, я люблю делать небольшие партии джема для своей семьи. Небольшую партию легко хранить, и не нужно беспокоиться о том, чтобы консервировать ее в течение длительного времени. Я люблю часто делать свежие джемы, и, поверьте мне, после прочтения этого рецепта вы тоже захотите приготовить свой собственный яблочный джем. Я знаю, что большинство людей думают, что ни у кого нет такого времени, чтобы готовить домашнее варенье. Однако вы также можете приготовить его в мультиварке и сэкономить массу времени.

В моем доме мы любим джем с булочкой или тостами.Особенно летом и осенью мы любим джем. Тем не менее, я по-прежнему предпочитаю делать его свежим каждые выходные. Кроме того, я всегда делаю небольшую партию джема. По этому рецепту у вас получится одна банка джема объемом 500 мл. Вы можете настроить рецепт в соответствии со своими потребностями.

Все об Apple Jam

У этого яблочного джема со специями с корицей есть сладкий яблочный вкус, приправленный молотой корицей. Мне нравится сочетание корицы в моем яблочном джеме. Он очень хорошо раскрывает ароматы.

На приготовление этого яблочного джема уходит около 30 минут. Яблочные джемы готовятся очень быстро. Это связано с естественной сладостью яблок и низким содержанием воды. Я люблю использовать яблоки фудзи для своего варенья. Они немного хрустящие снаружи, но сочные внутри. Вы можете использовать любые яблоки, которые у вас есть, но время приготовления будет зависеть от содержания сахара и воды в яблоках.

Для хранения варенья можно их использовать или использовать водяную баню, чтобы они долго оставались свежими.Однако, поскольку я делаю небольшие партии, я не использую водяные бани. Чистая банка всегда гарантирует, что варенье останется свежим в течение долгого времени. Кроме того, уплотнительные кольца должны быть идеально подогнаны.

Очень важно хранить горячее варенье в банках и накрывать крышкой. Хранение горячих джемов позволит сохранить свежесть. Кроме того, вы услышите хлопок, означающий, что крышка банок закрыта. Оставьте джемы на столе в течение 10–12 часов, прежде чем хранить их в прохладном и сухом месте.

Пряность корицы помогает сохранить свежесть варенья. Я не использовал пектин для приготовления джема. Я также не использовал водяную баню. Вы можете использовать его, если хотите.

Яблочный джем в мультиварке

Чтобы приготовить яблочный джем со специями с корицей в мультиварке, положите масло и яблоко вместе с сахаром в мультиварку. Добавить специи и варить 8-10 часов. Время от времени помешивайте. Примерно через 10 часов можно готовить без крышки. При приготовлении без крышки вся вода испарится.Варить без крышки 1-2 часа. Вы можете смешать яблоки с помощью погружного блендера, но я никогда им не пользуюсь. Мне он нравится такой, какой он есть. Разлить горячее варенье по стерильным контейнерам и накрыть крышками. Хранить на прилавке 12 часов, а затем поставить в холодильник.

Это яблочное варенье со вкусом корицы остается свежим до 2 недель.

Домашнее яблочное варенье с корицей | Яблочный джем в мультиварке

Яблочный джем со специями с корицей — это домашний рецепт, приготовленный без пектина.Это очень просто и очень вкусно.

Время подготовки 10 минут

Активное время35 минут

12 часов на счетчике 12 часов

Общее время 12 часов 45 минут

Курс: десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: яблочный джем, домашний джем

Выход: 1 банка 250 мл

калорий: 31 ккал

Автор: Анджали

Материалы

• 3 яблока среднего размера очищенные, очищенные от сердцевины и нарезанные
• ½ стакана соленого масла
• 1 стакан коричневого сахара
• 1 столовая ложка молотой корицы

Инструкции

• Возьмите сковороду и растопите масло и сахар.

• Добавьте нарезанные яблоки и готовьте на слабом огне, пока яблоки не станут мягкими. Добавьте корицу и хорошо перемешайте. Варить 30-35 минут. Постоянно помешивать

• Возьмите горячее варенье из банки. Накрыть крышкой. Держать на прилавке 10-12 часов. Затем хранить в прохладном и сухом месте.

Видео

Ноты

Яблочное варенье в мультиварке

Чтобы приготовить яблочный джем со специями с корицей в мультиварке, положите в мультиварку масло и яблоко вместе с сахаром.Добавить специи и варить 8-10 часов. Время от времени помешивайте. Примерно через 10 часов можно готовить без крышки. При приготовлении без крышки вся вода испарится. Варить без крышки 1-2 часа. Вы можете смешать яблоки с помощью погружного блендера, но я никогда им не пользуюсь. Мне он нравится такой, какой он есть. Разлить горячее варенье по стерильным контейнерам и накрыть крышками. Хранить на прилавке 12 часов, а затем поставить в холодильник.

Crock-Pot Яблочное желе — Crock-Pot Ladies

Автор: Crock-Pot Ladies 16 комментариев

1.2К акции

• Pinterest
• Facebook
• Twitter

Превратите свежие яблоки в прекрасное желе с помощью этого простого рецепта Яблочное желе из мультиварки . Всего из 4 ингредиентов у вас будет собственное ароматное желе, которое можно намазать на утренний тост или английский кекс. Можно консервировать в банках для длительного хранения продуктов.

Яблочное желе медленного приготовления

Домашнее яблочное желе отлично намазывают утренние тосты или английские кексы.Но моя семья на самом деле предпочитает, чтобы его положили ложкой на кусок сливочного сыра, а затем намазали масляными крекерами Ritz.

НЯМ!

Если у меня на заднем дворе растет яблоня, значит, в сентябре у меня будет много яблок, которые мне нужно использовать.

После того, как моя семья насытилась свежими яблоками, я начинаю делать несколько яблочных пирогов, а затем перехожу к мелким, чтобы найти способ сохранить яблоки, чтобы мы могли наслаждаться ими круглый год.

Консервирование банок или яблочного пюре , яблочного масла и затем это яблочное желе обычно то, что я делаю.

Но я очень занятая мама, поэтому, когда это возможно, я позволяю своей мультиварке взять на себя часть работы!

Попробуйте этот рецепт, я думаю, он вам понравится!

---

Оборудование, необходимое для рецепта яблочного желе в мультиварке:

---

Часто задаваемые вопросы Можно ли добавить корицу или другие специи, чтобы приготовить пряное яблочное желе?

Да, можно! Не стесняйтесь добавлять в яблоки до 1 чайной ложки корицы или комбинации по 1/3 чайной ложки корицы, мускатного ореха и гвоздики в яблоки перед приготовлением.Это придаст приятный теплый аромат, напоминающий яблочный пирог!

Могу ли я просто использовать яблочный сок вместо приготовления и процеживания свежих яблок?

Старомодным способом приготовления яблочного желе, конечно же, было приготовление свежих яблок и получение яблочного сока, который затем желировали путем кипячения, концентрируя натуральный фруктовый пектин в яблоках и яблочной кожуре. Однако, если вы нашли много яблочного сока в местном продуктовом магазине, не стесняйтесь, не готовьте и не процеживайте яблоки, а просто используйте 6 чашек яблочного сока.

Могу ли я использовать жидкий пектин вместо порошкообразного пектина?

Согласно этой статье — Liquid Pectin Vs. Порошковый пектин от SF Gate liquid и порошковый пектин не совсем взаимозаменяемы в рецептах консервирования, НО в статье описаны некоторые корректировки, которые можно внести, чтобы заставить его работать. Если бы это был я, я бы просто придерживался порошкообразного пектина, как того требует рецепт.

---

Еще больше отличных рецептов с яблоками в мультиварке!

---

---

Коллекции рецептов :

Распечатать рецепт

Рецепт яблочного желе в мультиварке

Превратите свежие яблоки в аппетитное яблочное желе с помощью этого простого рецепта.Подавайте готовое желе к утренним тостам или ложкой на крекеры, чтобы получить вкусный полдник! По этому рецепту получится около 8 банок по полпинты (8 унций) желе с размером одной порции 1 столовой ложкой.

Распечатать рецепт Рецепт яблочного желе в мультиварке Превратите свежие яблоки в аппетитное яблочное желе с помощью этого простого рецепта.Подавайте готовое желе к утренним тостам или ложкой на крекеры, чтобы получить вкусный полдник! По этому рецепту получится около 8 банок по полпинты (8 унций) желе с размером одной порции 1 столовой ложкой.

Рейтинг	Голосов: 20 Рейтинг: 3.95 Вы: Оцените рецепт!
Порций	769 порций
Время подготовки	10 минут
Время готовить	9-10 часов

Ингредиенты

Порции: Порции

Ингредиенты Порции: Порции

Рейтинг Голосов: 20 Рейтинг: 3.95 Вы: Оцените рецепт! Порций 769 порций Время подготовки 10 минут Время готовить 9-10 часов

Инструкция

1. Вымойте яблоки, сердцевину и нарезанное яблоко и добавьте их вместе с водой в мультиварку на 6 литров или больше.
2. Накрыть крышкой и варить на МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 8–9 часов или пока яблоки не станут мягкими.
3. Выстелите дуршлаг с марлей и шумовкой поместите приготовленные яблоки в дуршлаг, выстланный марлей.
4. Соберите углы марли и завяжите узел. Повесьте марлю с яблоками внутри над большой миской и дайте стечь, пока не перестанет выходить сок.
5. Отмерьте 6 чашек яблочного сока и снова добавьте в мультиварку.
6. Накрыть крышкой и готовить на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 1 часа.
7. В миске смешайте сахар и пектин. Медленно добавьте эту смесь в яблочный сок в мультиварке. Перемешивать до растворения.
8. Восстановиться и продолжать готовить на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 30 минут.
9. Осторожно переложите смесь в большую кастрюлю и поставьте на плиту.
10. Включите плиту на сильный огонь и доведите смесь до кипения, которое невозможно перемешать.
11. Проверьте смесь желе, чтобы проверить, не загустеет ли она, окунув холодную металлическую ложку в горячее желе.Если он слетел с ложки, значит, готово.
12. Разлейте смесь горячего желе в стерилизованные емкости для желе объемом 8 унций и закройте крышки и кольца, пока они не будут плотно затянуты пальцами.
13. На этом этапе вы можете обрабатывать желе в автоклаве с водяной баней в течение 10 минут (с поправкой на уровень моря) ИЛИ вы можете хранить банки в необработанном виде в холодильнике до 6 месяцев.
14. Желе загустеет по мере охлаждения, и для его полного гелеобразования может потребоваться некоторое время.

Информация о питании

Калорийность: 7 ккал, Всего жиров: 0.004 г, насыщенные жиры: 0,001 г, полиненасыщенные жиры: 0,001 г, мононенасыщенные жиры: 0,0002 г, натрий: 0,2 мг, калий: 2 мг, углеводы: 2 г, пищевые волокна: 0,1 г, сахара: 2 г, белок: 0,01 г, витамин А. : 0,03%, витамин C: 0,2%, кальций: 0,02%, железо: 0,02%

Если вам нравится этот рецепт или вы находите его полезным, было бы замечательно, если бы вы подумали о том, чтобы оставить хороший рейтинг 4 или 5 звезд. Рейтинг осуществляется нажатием на звездочки выше.

---

Связано по адресу: Gooseberry Patch

1.2К акции

• Pinterest
• Facebook
• Twitter

Из рубрики: Консервирование, Осенние рецепты с тегами: 10 ингредиентов или меньше, 3 ингредиента или меньше, 5 ингредиентов или меньше, яблоко, яблочный сок, яблоки, сырная ткань, фруктовое масло, без глютена, желейные банки, низкокалорийные, с низким содержанием углеводов , Низкий уровень холестерина, с низким содержанием жиров, с низким содержанием натрия, с низким содержанием сахара, пектин, сахар, веганский, вегетарианский, белый сахар, WW

Яблочное масло для медленного приготовления {Консервирование яблочного масла}

Эта страница содержит партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с моей Политикой раскрытия информации.

Сладкий, терпкий и шелковистый гладкий Яблочное масло для медленного приготовления так легко приготовить, используя лишь горстку основных ингредиентов. После долгого и бережного приготовления в мультиварке на водяной бане яблочное масло можно хранить на длительное время или дарить в подарок!

Вот и снова рецепт консервирования… что тут скажешь? Я просто люблю это! Есть что-то прекрасное в том, чтобы взять самые вкусные сезонные фрукты и сохранить их в том, что понравится моей семье.Поскольку я всецело занимаюсь консервированием консервов на водяной бане, многие другие тоже получают от этого удовольствие!

На этой неделе я делюсь осенним фаворитом, на котором я буквально вырос. Как и мой рецепт гранатового желе , яблочное масло давало годовую гарантию. Когда я сел, чтобы настроить его для блога, я решил пойти по пути моей прабабушки и позволить моей мультиварке делать всю работу. Позвольте мне сказать вам — правила игры меняются.

Если вы читаете это и говорите себе: «Девушка, мне нужен быстрый рецепт плиты, и я ничего не консервирую», не волнуйтесь.У меня здесь есть все, от мультиварок до плиты, от консервирования до замораживания и слизывания остатков прямо со сковороды.

Нет серьезно, как яблоки становятся сливочным маслом?

Фруктовое масло — это термин, обозначающий вареный фруктовый намаз, сделанный из фруктов, которые плохо затвердевают или застывают. Хотя вы можете процедить сок и приготовить яблочное желе, естественный процесс приготовления яблок — это превращение их в мясной соус.

Превратить это в масло так же просто, как добавить достаточно сахара, чтобы сделать смесь гладкой и подслащенной, как яблочное пюре, но настолько шелковистее и вызывает привыкание.Вы можете ознакомиться с моим грушевым маслом , чтобы узнать, каким может быть фруктовое масло, или почитайте мой пост о джемах, желе и фруктовых консервах , где вы найдете множество идей рецептов.

Какие ингредиенты мне нужны для домашнего яблочного масла?

Одна из причин, по которой я так одержима изготовлением и консервированием всех видов фруктовых консервов, заключается в том, что на самом деле все они используют одни и те же основные ингредиенты: фрукты и сахар. Иногда вам нужен пектин, иногда кислота, и время от времени я добавляю забавные ароматы.

Для яблочного масла медленного приготовления это просто яблоки, сахар и вода. Уже одно это превратится в восхитительное золотисто-коричневое яблочное масло в вашей мультиварке. Я добавил палочку корицы и несколько ягод душистого перца, и, конечно же, думаю, вам тоже стоит!

Какие яблоки лучше всего подходят для яблочного масла?

Я приготовил яблочное масло мультиварки, используя, по ощущениям, все сорта яблок. У меня вопрос к вам: какие яблоки вы любите ?

По правде говоря, вы можете превратить любое яблоко в домашнее яблочное масло, и единственный действительно важный фактор в вашем выборе — это профиль вкуса.Я предпочитаю сладкое и терпкое яблочное масло, некоторые предпочитают его насквозь. Вот несколько рекомендаций по яблоку для обоих:

• Для терпкого и сладкого яблочного масла используйте терпкие сорта — Granny Smith, Braeburn, Cortland, Pink Ladies и McIntosh (то, что я использовал для яблочного масла на фото).
• Для сладкого яблочного масла используйте сладкие сорта яблок — Фули, Гала, Амброзия, Голден Делишес и Ханикрисп.

У моего местного бакалейщика была крупная сделка по продаже яблок McIntosh, и я ухватился за нее.Чтобы приготовить яблочное масло, требуется от 3 до 4 фунтов, поэтому проверьте продажи или, если у вас есть местный яблоневый сад, свяжитесь с ними по поводу покупки яблок оптом.

Наконец, последнее замечание: если вы заинтересованы в консервировании яблочного масла, кислотность может быть у вас на уме. Большинство яблок можно безопасно консервировать, так как у них обычно pH около 4 или ниже. Если pH ваших сортов яблок составляет 4,6 или ниже , их можно обрабатывать в водяной бане и делать стабильными при хранении.

Как приготовить и можно ли яблочное масло

Я почти никогда не делаю варенье из фруктов без консервирования.Домашнее яблочное масло — замечательный и простой подарок к праздникам. Не забудьте заглянуть в конец поста, чтобы найти больше идей для подарков от замечательных блоггеров в этом году Homemade Holiday Inspiration!

Консервирование яблочного масла

Если вас интересует консервирование яблочного масла или других консервов, сначала убедитесь, что у вас есть это оборудование.

• Большой консервный горшок со стойкой для консервов — Вы можете купить консервный горшок или использовать большую широкую кастрюлю и просто купить вставку, которая удерживает банки от дна (разбитые банки — это не весело!).
• Зажимы для банок — Это очень важно, поверьте мне!
• Защита рук — Мне нравятся толстые перчатки, но моя мама ходит с полотенцами, просто имейте в виду, что эти банки будут ГОРЯЧИМИ.
• Воронка — Хорошая широкая горловина хорошо подходит для консервирования.
• Ковш — Мне нравится хороший металлический ковш для работы с горячим вареньем, особенно если вы можете получить его с крючком, который удерживает его сбоку от кастрюли.
• Банки масона на 8 унций (или любые другие банки, которые вы решите использовать) — Мне нравятся банки на 8 унций, потому что я их быстрее просматриваю, что означает большее разнообразие варенья в моем холодильнике, но вы можете использовать любую банку с НОВЫМИ крышками.
• Вы также можете купить набор для консервирования , но там есть инструменты, которыми я никогда не пользуюсь, так что решать вам!

В отличие от традиционных рецептов джема или желе, которые готовятся на плите, яблочное масло медленного приготовления делает консервирование на водяной бане НАСТОЛЬКО легким. Все, что вам нужно сделать, это приготовить яблочное масло и в последний час его приготовления подготовить консервный завод.

Добавленный бонус? Если вы забыли и не приготовили консервную машину, просто переверните эту мультиварку, чтобы она стала теплой, и она сохранит ваше яблочное масло достаточно теплым, чтобы оно могло быть готово.

1. В последний час приготовления яблочного масла наполните консервный горшок достаточным количеством воды, чтобы покрыть банки на 1 дюйм. Доведите до кипения на сильном огне.
2. Когда масло почти готово, поместите чистые банки в кастрюлю с кипящей водой на минуту или около того, чтобы они нагрелись. Это предотвратит растрескивание из-за разницы температур при добавлении к ним горячего джема.
3. Выньте их из воды зажимами для банок и положите на полотенце вверх ногами, чтобы вода стекала.
4. Когда яблочное масло готово, переверните банки, используя защиту для рук, они все еще будут горячими.
5. Используя воронку и половник, сразу же наполните банки горячим маслом, оставив ¼ ”пространства между ободком и вареньем.
6. Тщательно протрите диски теплым влажным бумажным полотенцем, затем полностью вытрите их. Это важно для правильной герметизации банок.
7. Установите уплотнители и, используя средства защиты рук, закрутите крышки как можно плотнее. Затем используйте зажимы для банок, чтобы снова погрузить их в кипящую воду.
8. Дать «обработаться» в кипящей воде в течение 10 минут. Выньте и положите их на полотенце (они будут очень горячими!) И оставьте при комнатной температуре, пока все крышки не «лопнут».

Pro Подсказка: вы узнаете, что банки готовы к установке в шкаф, когда услышите «хлопок» фиксатора уплотнения. Вы также можете проверить это, нажав на центр уплотнения. Если он щелкает, это еще не сделано. Это может занять до 24 часов, так что наберитесь терпения!

Приготовление яблочного масла в горшочке

Я в значительной степени увлечен идеей яблочного масла медленного приготовления, черт возьми, теперь для всех фруктовых масел! Это ТАКОЕ легко.Небольшая подготовка переднего конца и 20 минут работы на заднем конце, чтобы сохранить его, а в противном случае установите его, забудьте и пусть ваш дом пахнет восхитительно сладкими вареными яблоками.

Для начала вам нужно очистить и нарезать яблоки. Сделайте это, но это сделает вас счастливым, я обычно просто делаю это с ножом для очистки овощей.

Затем добавьте в мультиварку сахар, палочку корицы, душистый перец, воду и яблоки. Закройте крышку и поверните ее на минимум. Уйти на… 4 часа.

Серьезно, оставь это! Примерно через 4 часа (это не быстрое и не быстрое время), помешайте.В этот момент я использовал тыльную сторону своей ложки и разбил яблоки, чтобы ускорить процесс.

Снова накрыть крышкой и дать вариться еще час или около того. Оно должно выглядеть как яблочное пюре, но иметь сладкий запах и немного водянистый. Снимите крышку и поверните ее на максимум. Дайте ему вариться от 30 минут до 1 часа или пока яблочное масло не станет темным, гладким и загустевшим. При желании на этом этапе добавьте половину чайной ложки ванили и хорошо перемешайте.

Домашнее яблочное масло в горячем виде выглядит тоньше, чем конечный продукт в остывшем состоянии. Чтобы проверить, застынет ли яблочное масло так, как вам нравится, поместите металлическую ложку в морозильную камеру на несколько минут. Затем капните на него немного яблочного масла, оно должно сразу застыть, и когда вы будете держать ложку вертикально, яблочное масло останется на месте.

Профессиональный совет: для получения максимально гладкого яблочного масла используйте палку или погружной блендер, чтобы по-настоящему измельчить загустевшую смесь.

Общие вопросы о яблочном масле для консервирования

Мне нужно добавить к этому кислоту?

Нет, яблоки достаточно кислые, чтобы их можно было обрабатывать на водяной бане без добавления кислоты.

Почему я добавляю воду в мультиварку?

Я просто обнаружил, что он немного облегчает приготовление яблок и исключает весь риск застывания сахара на дне до того, как яблоки распадутся.

Можно поменять приправы?

Вы делаете ставку! Выбирайте имбирь, мускатный орех, гвоздику… все, что делает вас счастливым! Я даже не стал удалять маленькие специи, но вы, конечно, можете выловить их, когда закончите, если хотите.

Как долго с этим последним?

Яблочное масло можно хранить в темном прохладном шкафу в течение 18 месяцев. После открытия у вас есть месяц, чтобы отполировать эту банку. Яблочное масло также можно заморозить на срок до 1 года в контейнере или банке для морозильной камеры.

Можно вместо этого сделать это на плите?

Да. Моя мама, экстраординарный каннер, предпочитает это. Вам нужно будет добавить воду, сахар и яблоки так же, как в мультиварку, но не уходите.Увеличьте огонь до среднего, перемешайте яблоки, пока не получите темное густое яблочное масло. Весь процесс должен занять от 45 минут до 1 часа на плите.

Как подавать яблочное масло

Один из самых частых вопросов, который я получаю, — это то, для чего его использовать. В этом отношении это похоже на варенье или желе. Бутерброды с арахисовым маслом отлично сочетаются с домашним яблочным маслом, а также горячие тосты или английские кексы. Мы едим его с вафлями, блинами или даже в качестве основы для соусов, таких как соус барбекю.

Как бы вы ни решили наслаждаться, я надеюсь, вам понравится этот насыщенный карамелизованный яблочный вкус, пропитанный этими зимними специями. Зимний сезон в банке! Я знаю по опыту, что домашнее яблочное масло — это подарок, который люди любят получать, и я думаю, что ваши друзья и семья тоже.

Если вы хотите создавать красивые корзины из домашних консервов в этот праздничный сезон, обратите внимание на эти замечательные рецепты!

Яблочное масло для медленного приготовления

Время приготовления: 25 минут

Время приготовления: 6 часов

Время консервирования: 20 минут

Общее время: 6 часов 45 минут

Курс: Приправы

Кухня: американская

Ключевое слово: яблоки, масло, консервирование, осень, зима

Порций: 40

калорий: 54 ккал

Автор: Микайла М

Ингредиенты

• 4 фунта яблок, очищенных, очищенных от сердцевины и кубиков
• 7 унций белого сахара 1 стакан
• 4 унции коричневого сахара 1/2 стакана, слегка упакованные
• 1/4 стакана воды
• 1 палочка корицы
• 2 цельные ягоды душистого перца
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта по желанию

Инструкции

• Смешайте воду, нарезанные яблоки, сахар и специи в мультиварке.Накройте и наденьте.

• Готовьте 4 часа.

• Откройте и разбейте яблоки, чтобы удалить все куски. Закройте крышку и готовьте еще час.

• Снимите крышку и, при желании, удалите специи и пюре с помощью погружного блендера.

• Верните специи в кастрюлю и переверните мультиварку на максимум. Готовьте без крышки 1 час или до загустения, темного и гладкого. *

• Если добавляете ваниль, добавляйте ее в последние 10 минут и удаляйте специи.

Инструкции по консервированию, опция

• При консервировании яблочного масла поставьте наполненный водой горшок на сильный огонь. Довести до кипения.

• В последние десять минут времени приготовления яблочного масла опустите чистые банки для консервирования в воду на несколько минут.

• Снимите банки с помощью зажимов и переверните их на чистом кухонном полотенце, чтобы они высохли.

• Когда ваше яблочное масло будет готово, переверните банки лицевой стороной вверх и наполните яблочным маслом, оставив 1/4 дюйма пространства между ним и ободком.

• Протрите диски начисто и насухо, затем установите новые уплотнения и ленты. Используйте защиту для рук и как можно сильнее затяните ленты.

• Погрузить в консервную банку для кипячения на 10 минут, затем вынуть и оставить на прилавке, пока не остынет и не заклеится (уплотнение не смещается при прикосновении),

Примечания

* Чтобы проверить, достаточно ли застыло яблочное масло, поместите ложку в морозильную камеру на несколько минут. Затем удалите и капните немного яблочного масла. Если яблочное масло застынет и прилипнет к ложке, оно готово.

Питание

Калорий: 54 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 1 мг | Калий: 52 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 24 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 6 мг | Железо: 1 мг

Есть что-то особенное в том, чтобы подарить и получить домашний подарок с кухни. Эти вкусные рецепты от коллег-блогеров обязательно понравятся всем в вашем рождественском списке! Пряный сидр с омелой от Design Dazzle Домашний ирландский крем Bailey’s от Fresh Coast Eats Трюфели из теста для печенья от Hoosier Homemade Домашняя смесь горячего шоколада от House of Nash Eats M&M Cookie Mix в банке от Marty’s Musings Подарочные баночки горячего шоколада с перечной мятой от My Uncommon Slice of Suburbia Домашний экстракт ванили из розовых печений Соль розмарина из экспериментов с пикантными блюдами Смесь горячего рома с маслом от вкусов домашнего приготовления Кластеры арахиса в шоколаде для медленного приготовления из книги How to Home Малиновый чипотл быстрого приготовления в горшочке от What’s Cookin ’Chicago

Информация о питании и времени приготовления предоставлена ​​в качестве приблизительной оценки.Значения могут отличаться в зависимости от ингредиентов и оборудования.

Как приготовить яблочное желе из урожая (без добавления пектина)

Осень — мое любимое время года. Что может быть лучше яблок, тыквы, прохладной погоды и разноцветных листьев?

Из этой статьи вы узнаете, как приготовить осенний продукт — яблочное желе из урожая — без добавления пектина. Яблоки содержат достаточно натурального пектина, поэтому коммерческий пектин не нужен.

Наши яблони в этом году дали мало урожая.Я собрал только два ведра с маленькими яблоками. Я не хотела чистить эти маленькие яблоки, поэтому вместо яблочного пюре в этом году приготовила яблочное желе.

Хоть мы и не большие любители желе, я использую много желе в соусах для медленноварки, и мой шкаф для желе почти пуст.





Яблочное желе приготовить очень легко, а чтобы сделать его еще проще, я использую свою мультиварку. Вот как:





Хорошо вымойте яблоки, замочив их в раковине с водой с небольшим количеством яблочного уксуса примерно на 30 минут.

Удалите стебли с яблок и разрежьте их пополам или четверть, в зависимости от размера яблока. При желании вы можете очистить их от кожуры и сердцевины; Я не сделал — как я уже сказал, это были маленькие яблоки и довольно деформированные. Чтобы облегчить процесс, я их просто нарезал.

Они вошли в мою мультиварку, и я добавил достаточно воды, чтобы покрыть их, примерно 4 пинты.


Кстати, это желе можно приготовить даже из цедры и сердцевины яблока, а не целого плода. Вот , как приготовить сок для желе из любых фруктов или фруктовых кусочков, включая яблоки.

Приготовление сока для желе

Дайте воде и кусочкам яблок покипеть в течение нескольких часов или в течение всего дня, если у вас есть время. Мне нравится мой Crock-pot , который готовит, а я занимаюсь другими делами. Многозадачность — отличная вещь!

Когда яблоки станут достаточно мягкими, чтобы их можно было проткнуть вилкой, разбейте фрукты картофельным пюре, выделите больше сока и аромата и дайте им немного покипеть.

Процедите жидкость с яблок, затем верните жидкость в мультиварку.Варите на медленном огне без крышки около часа, чтобы жидкость немного уменьшилась. После этого шага у меня было около 3 пинт сока.

The Ball Blue Book of Canning советует процеживать сок для желе в марле или пакете для желе, а не сжимать пакет. При отжиме сок станет мутным.

Я не такой уж особенный, и я бы не возражал, если мое желе будет немного мутным. Я просто использую металлическое ситечко над большой миской, чтобы собрать сок.

Как я получил такой прекрасный цвет?

Яблочное желе, консервированное в коммерческих целях, обычно выглядит довольно бледным по сравнению с моим желе.Почему? Потому что они чистят яблоки, которые используют.

Этот прекрасный персиковый цвет обусловлен цветом яблочной кожуры — потому что я не чистила яблоки. Я думаю, что кожура также придает желе более глубокий и насыщенный вкус.

Конечно, любые химические вещества, которые могли быть распылены на деревья во время роста плодов, будут на этих кожурах, поэтому очень хорошо вымойте яблоки или используйте органические яблоки. У нас есть несколько яблонь, поэтому я знаю, что я использую органические фрукты.

Перед тем, как приступить к приготовлению желе

Соберите оборудование для консервирования, прежде чем приступить к приготовлению желе.

• Розлив на водяной бане со стойкой
• чистые банки
• крышки и кольца
• подъемник для банок

Вы можете приобрести набор инструментов для консервирования , который включает подъемник для банок, магнит для подъема крышки, воронку, средство для удаления пузырьков, кухонные щипцы и гаечный ключ на Amazon.


Проверьте банки на наличие сколов на ободах. Пока готовите желе, держите банки в тепле, пока они не понадобятся.





Заполните консервный бак с водяной баней водой примерно наполовину и доведите его до кипения — наполнение горячих банок горячим желе и помещение их в горячую воду в консервном банке поможет предотвратить поломку.

Если у вас нет консервного чайника на водяной бане, вы можете импровизировать с помощью глубокой кастрюли и стойки, которая удерживает банки на дне кастрюли. Вы найдете больше советов, подобных этому, в моем посте о бережливых приемах консервирования .





Поместите крышки в кастрюлю с теплой водой, чтобы смягчить резину.(Я чередую крышки — одну вверх, одну вниз и т. Д., Чтобы они не сливались друг с другом. Гораздо проще вынимать их из горячей воды по одной.)

Приготовление желе

Теперь, когда мы приготовили сок, мы готовы приготовить желе. Для этого шага мы переключимся на кастрюлю на плите. Мультиварка не будет поддерживать интенсивное кипение, необходимое для приготовления желе.

Отмерьте яблочный сок, который вы приготовили в мультиварке, и добавьте 3/4 стакана сахара на каждый стакан сока.У меня было 3 пинты сока (6 чашек), поэтому я использовал 4,5 чашки сахара.

Вы можете добавить 1 чайную ложку сливочного масла, чтобы предотвратить пенообразование — я этого не делал, и на фотографии ниже в чайнике много пены! Если это произойдет, вы можете снять большую часть пены ложкой, но поверьте мне, это довольно утомительно. Было бы намного проще добавить масло.





Варите фрукты и сахар около часа. Пектин не нужен для яблочного желе, но сок требует более длительного кипячения, чем если бы использовался коммерческий пектин.

Я кипятил сок в течение часа, часто помешивая, чтобы он не подгорел, затем начал проверять сок, положив немного на блюдце и поставив на несколько минут в холодильник. Мне пришлось протестировать его дважды, но во второй раз он пролился на тарелку через несколько минут в холодильнике. Это означает, что его можно положить в банки.

Консервное яблочное желе

Разлейте горячее желе в теплые консервные банки с помощью воронки для консервирования.

Протрите края банок влажной тканью, чтобы удалить капли, и установите новую плоскую крышку на каждую банку. Всегда следует использовать новую крышку, когда есть возможность; нельзя доверять повторно используемым крышкам для правильной герметизации.

Наденьте винтовые кольца на каждую банку и затяните до «затяжки от руки» — не затягивайте слишком сильно.





Поместите банки в автоклав с водяной баней, используя захват для банок.

Убедитесь, что банки залиты водой не менее чем на один дюйм; при необходимости добавьте еще кипятка.

Как узнать, достаточно ли глубока вода? Воткните ручку деревянной ложки в воду до верха банки. Вытяните его, и влажная ручка покажет вам, насколько он глубок.


Щелкните здесь, чтобы подписаться на еженедельный информационный бюллетень Oak Hill Homestead «Желудь ». Вы получите бесплатную копию моей книги « Как сделать уксус за пенни », используя яблоки или другие фрукты.

Закройте контейнер для консервных банок крышкой и включите огонь на конфорке. Когда вода закипит, начните отсчет времени.

Яблочное желе необходимо кипятить в водяной бане в течение 5 минут. Если вы живете на высоте более 1000 футов, вам необходимо увеличить время обработки.Не поднимайте крышку консервного банки во время обработки.

Когда время истечет, выключите огонь, снимите крышку консервного банки, откинув ее от лица, чтобы не обжечься паром, и дайте воде немного остыть, прежде чем пытаться вынуть банки. .

Используйте захват для банок, чтобы аккуратно поднимать банки прямо вверх и вынимать их из консервной машины. Положите их на сложенное полотенце на стойке в защищенном от сквозняков месте. Крышки начнут «звенеть», когда банки закрываются.

Не трогайте банки на 24 часа, затем проверьте герметичность, осторожно нажав на крышку указательным пальцем.

Если крышка подпрыгивает вверх и вниз, банка не запечаталась и ее нужно будет обработать (с самого начала: желе нагреть, положить в новую банку с новой крышкой и т. Д.) Или оставить в холодильнике и скоро используется; если крышка остается твердой при нажатии, значит, она закрыта правильно.

Протрите банки снаружи, снимите винтовые кольца (не крышку, только кольцо) и промаркируйте банки.

Что делать, если это не гель?

Иногда, даже если мы используем коммерческий пектин, партия желе просто не желатинируется.Но еще не все потеряно, на мой взгляд, эта партия «яблочного сиропа» вкусная! Попробуйте его на блины и вафли, на мороженое или в другие десерты.

Эта партия желе имела вкус осеннего дня и запах яблок. Ваш вкус будет зависеть от вкуса яблок, который вы используете, и он зависит не только от сорта яблок, но и от года к году. Пусть ваши яблоки всегда будут вкусными!



Для получения дополнительных советов по сохранению продуктов питания и простых советов по бережливому образу жизни, подпишитесь на еженедельный информационный бюллетень Oak Hill Homestead «Желудь » и присоединяйтесь ко мне на Facebook , Instagram и Pinterest .Буду рад видеть вас там!



Изображения ниже являются партнерскими ссылками. Вы можете прочитать мое раскрытие здесь.

Этим постом поделились на некоторых из моих любимых Blog Hops. ~~~~~
Я надеюсь вдохновить вас и поддержать ваши планы на усадьбу и ваши мечты
о простой, самостоятельной, зависимой от Бога жизни. Присоединяйтесь ко мне здесь:
Facebook | Instagram | Pinterest | Подписаться

Яблочное желе с корицей | Один сладкий аппетит

Поделиться — это забота!

Домашний рецепт желе из яблок и корицы.Яблоки готовятся на медленном огне с палочками корицы и с пектином, чтобы получилась самая невероятная комбинация осеннего желе. Простой и идеальный рецепт подарка.

Это домашнее яблочное желе начинается в мультиварке в течение 10 часов с палочки корицы и гвоздики, которые придают ароматную основу.

Идеально подходит для тостов, печенья, блинов или даже топпера для чизкейка! Вы не ошибетесь с этой сладкой стороной. Я делаю этот рецепт каждое Рождество. Мой брат и сестры с нетерпением ждут больших банок вместе с моим гранатовым желе.

Особенности рецепта:

• Медленноварка: свежие яблоки готовятся на медленном огне со специями, что придает им дополнительный аромат — и ваш дом будет пахнуть невероятно!
• Минимальные ингредиенты: используются только 6 основных ингредиентов.
• Идеальный подарок: Желе — прекрасный подарок. Вы можете сделать это заранее и украсить тканью, этикетками или лентой!

Что вам понадобится:

Ниже приведены предметы, которые вам понадобятся. Полные количества указаны в карточке рецепта ниже.

• Мультиварка (партнерская): Вам нужна большая мультиварка. Я использую 6 литровую с автоматическим отключением.
• Яблоки: смесь разных сортов придаст вам смелый вкус. Я придерживаюсь того яблока, которое есть в продаже, но не терпкого зеленого.
• Корица и гвоздика: поскольку это будет медленное приготовление, вам нужно использовать палочки корицы и целую гвоздику.
• Пектин: Я использую упаковку Sure-Jell объемом 1,75 унции (партнерская). Каждый раз от этого у меня загустевает желе.
• Марля (партнерская): Не является необходимостью, но значительно упростит задачу.
• Банки: обязательно используйте свежие крышки.

Я зарабатываю небольшую комиссию с товаров, купленных по ссылкам выше. Это помогает мне хранить мои рецепты бесплатно для вас. Я делюсь только теми продуктами, которые использую на собственной кухне и которые люблю. Эти куки-файлы четвертого июля находятся в самом верху списка.

Пошаговая инструкция:

1. В ночь перед приготовлением желе: разделите яблоки на четвертинки. Вам нужна кожура, сердцевина и все такое. Поместите их в мультиварку с палочками корицы, гвоздикой и водой.Включите слабый огонь и готовьте от 10 до 12 часов.
2. Поместите ситечко над большой чашей в раковине. Положите марлю на ситечко и медленно вылейте яблочную смесь в устройство для процеживания.
3. Осторожно нажмите на ткань большой ложкой, чтобы вылить из яблок как можно больше сока (я делал это несколькими партиями).
4. У вас должно получиться около 7 чашек сока, но на всякий случай … вы можете добавить немного яблочного сока, если вам нужно что-то подправить.
5. Налейте 7 чашек сока в большую кастрюлю с пектином. Довести до быстрого кипения.
6. Добавьте сахар и готовьте еще две минуты. Поместите в стерилизованные банки и следуйте инструкциям по консервированию.

Советы и ответы на часто задаваемые вопросы:

При какой температуре нужно готовить желе, чтобы оно застыло?

Успешно приготовили желе и джемы до 220 градусов по Фаренгейту. Это дает нам твердое и все еще растекающееся желе. Обязательно приобретите качественный термометр для конфет (партнерский), чтобы отслеживать температуру приготовления желе.

Как проверить, застыло ли желе:

Нам нравится использовать метод замораживания. Прежде чем начать готовить желе, я ставлю небольшую тарелку в морозильную камеру. Когда кисель нагрелся, кладу прямо на тарелку небольшую ложку. Через несколько секунд я поворачиваю тарелку и смотрю, не застывает ли желе. Если да, то желе можно консервировать!

Как долго держится домашнее желе?

При правильной обработке ваше желе может храниться до двух лет.Убедитесь, что вы следуете инструкциям по использованию паровой бани и используете стерильные чистые банки. После открытия он прослужит до трех месяцев.

Связанные рецепты:

Состав

• 5 фунтов яблок
• 4 палочки корицы
• 1 столовая ложка цельной гвоздики
• 2 стакана воды
• 7 стаканов сахара
• 1 упаковка пектина
• марля
• банки

Инструкции

1. В ночь перед приготовлением желе: разделите яблоки на четвертинки.Вам нужна кожура, сердцевина и все такое. Поместите их в мультиварку с палочками корицы, гвоздикой и водой. Включите слабый огонь и дайте ребенку готовиться от 10 до 12 часов.
2. Поместите ситечко над большой чашей в раковине. Положите марлю на ситечко и медленно вылейте яблочную смесь в устройство для процеживания. Осторожно нажмите на ткань большой ложкой, чтобы вытянуть из яблок как можно больше сока (я делал это несколькими партиями).
3. У вас должно получиться около 7 чашек сока, но на всякий случай … вы можете добавить немного яблочного сока, если вам нужно что-то подправить.Налейте 7 чашек сока в большую кастрюлю с пектином. Довести до быстрого кипения.
4. Добавьте сахар и готовьте еще две минуты. Поместите в стерилизованные банки и следуйте инструкциям по консервированию.

Банкноты

Успешно приготовили желе и джемы до 220 градусов по Фаренгейту. Это дает нам твердое и все еще растекающееся желе. Обязательно приобретите качественный термометр для конфет (партнерский), чтобы отслеживать температуру приготовления желе.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 96 Размер порции: 2 столовые ложки
Количество на приём: Калории: 71 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 2 мг Углеводы: 18 г Волокно: 1 г Сахар: 17 г Белки: 0 г

Яблочный соус, яблочный джем, яблочное масло

В наши дни консервный завод сильно нагревается.Есть так много вкусностей, которые готовы к хранению, и мы не хотим пропустить их изготовление. Яблоки — одно из наших любимых консервов на зиму. Изготавливаем яблочное пюре, яблочное варенье, яблочное масло и яблочные чипсы . Кроме того, рецепт сальсы аджика включает яблоки. Если еще остались яблоки, мы выжимаем из них сок.

В чем разница между яблочным пюре, яблочным джемом и яблочным маслом?

В основном это просто время приготовления. Вы не хотите переваривать яблочное пюре, чтобы оно получилось красивым и гладким, мы предпочитаем, чтобы яблочный джем был немного гуще и слаще, а также чтобы в нем были кусочки фруктов, а яблочное масло — это яблоки, приготовленные до маслянистой текстуры.Также корицу или мускатный орех часто добавляют в яблочное масло и, при желании, в яблочное варенье.

Варенье можно использовать как яблочное масло или яблочное пюре, в зависимости от ваших предпочтений.

Где взять яблоки для яблочного пюре, джема и масла?

Лучший способ — вырастить собственное. Однако, если у вас нет яблони или недостаточно яблок на ней, всегда есть много яблок, которые можно сорвать. У нас есть большой опыт использования сообщений Apple в формате ISO в Facebook. Большинство людей, у которых слишком много яблок, рады, что кто-то пришел и забрал их.Вы также можете поискать в своем районе загруженные деревья и постучать в дверь, чтобы попросить яблоки. В некоторых местах даже есть фруктовые деревья, растущие в общественных местах. Посмотрите вокруг, поспрашивайте, и вы найдете вкусные яблоки на яблочный джем, соус и масло.

Я считаю, что кислые яблоки лучше подходят для варенья, сладкие и соки для соусов, а просто сладкие — отличное масло.

Давай поговорим о сахаре

Яблочное пюре, джем и масло можно приготовить без добавления сахара. На самом деле яблочное пюре очень простое на вкус.Я считаю, что яблочного масла много не нужно, а вот для яблочного джема сахар нужен не только из-за сладости, но и из-за текстуры, как я считаю. У вас может быть другой вкус, это нормально.

Лично у нас даже нет белого сахара, это не только пустые калории, но и отбеленная и часто сделанная из ГМО свеклы, что, скорее всего, содержит вредные химические вещества. Вместо этого мы используем органический тростниковый сахар. Это тоже пустые калории, но не такие вредные. Лучшим сахаром будет финиковый сахар , потому что это цельная пища.

В качестве лакомства мы видим продукты с добавлением сахара. Это не то, что мы едим в большом количестве каждый день. Полезно приучать наши вкусовые рецепторы любить все меньше и меньше добавляемого сахара.

Яблочное пюре в блендере Vitamix

Использование блендера Vitamix для смешивания яблока дает самое сливочное яблочное пюре, которое вы когда-либо пробовали. Чем дольше вы перемешиваете, тем более кремообразным становится. При обработке яблок в высокоскоростном блендере очищать их не нужно. Если яблоки маленькие, больше похожие на крабовые, можно даже сердцевину оставить.Блендер смешает все до красивой кремовой текстуры. Просто убедитесь, что ваши яблоки выращены органически.

5 фунтов яблок, разрезанных на четвертинки
1/2 стакана воды
Корица, кардамон, душистый перец и т. Д. (По вашему вкусу)
1 столовая ложка свежего лимонного сока (для сохранения цвета)

Доведите яблоки до кипения, запивая достаточным количеством воды, чтобы они не подгорели.
Добавьте лимонный сок и специи, если они используются (мы предпочитаем простые)
Готовьте примерно 5-15 минут
Переложите яблоки в блендер и взбивайте до кремообразной консистенции
Выложите в чистые банки
Обработайте 20 минут в водяной банке

Яблочное варенье в кухонном комбайне

Яблочное варенье — одно из наших неизменных фаворитов, говоря о том, что яблочное варенье — это не яблочное масло, это варенье! Это традиционный способ, которым мы готовим варенье на протяжении многих лет.Мне нравятся в нем кусочки яблок, просто из него получается идеальная консистенция для варенья. Но это немного больше работы — хотя оно того стоит. Варенье получается очень вкусным и очень вкусным.

Яблоки порезать, очистить от сердцевины и кожуры. Затем измельчите их в кухонном комбайне до очень мелких кусочков. Однако вы не хотите смешивать их.

Доведите яблоки до кипения
Добавьте 1 часть сахара к 2 частям яблока (вы можете добавить больше или меньше в зависимости от вашего вкуса)
Готовьте около 20 минут или до желаемой толщины водяной автомат

Масло яблочное в мультиварке

Яблочное масло лучше всего готовить в мультиварке на ночь.Яблоки вырежьте сердцевиной и разрежьте на четвертинки, очищать их не нужно, это скорее вопрос предпочтения.

Наполните мультиварку яблоками. Мультиварку можно заполнять доверху, так как яблоки приготовятся.

Добавьте желаемые специи: корицу, кардамон, душистый перец, молотую гвоздику и т. Д. (По своему вкусу). И 1-2 стакана сахара или меда.

Установите медленноварку на слабую мощность и дайте ей готовиться всю ночь.

Утром с помощью ручного блендера измельчите яблоки до желаемой текстуры.
Поставьте мультиварку на высокую мощность без крышки и готовьте до желаемой густоты.
Перелейте в чистые банки
Обработайте в водяной банке в течение 20 минут

Яблочное пюре лучше всего с kaiserschmarrn . Яблочное варенье прекрасно сочетается с домашним хлебом kartoffelpuffer — картофельные оладьи и яблочное масло так хороши на домашнем хлебе .

Мы приглашаем вас подписаться на Northern Homestead и подписаться на нас на Facebook или Pinterest , чтобы получать больше отличных рецептов.

Еще пост о консервировании, который вам может понравиться:

Рецепты желе, джема, консервов и приправ Easy Crock Pot

Все представленные продукты проверяются нашими редакторами независимо. Когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать комиссию.

Консервирование продуктов — это круглогодичное занятие для многих, но летом оно определенно набирает обороты. Это одни из лучших рецептов желе, джема, консервов и приправ из мультиварки, которые помогут избавиться от пищевых отходов, заполнить кладовую и дарить в качестве подарков в любое время, когда вы чувствуете себя щедрым.

Мультиварка может быть идеальным прибором для приготовления кетчупа, джема, фруктового масла и других готовых блюд. Все это лучше всего оставить для трансформации самостоятельно, в присутствии постоянной, всепроникающей жары. Еще одна замечательная вещь в медленном приготовлении летом — это то, что вы можете установить его и избежать духоты на кухне.

Многие из этих рецептов, конечно, производятся летом, но есть и другие, которые вы можете приготовить в любое время, когда у вас появится желание… В конце концов, бекон не знает сезона.

Дополнительная литература: в чем разница между консервированием и консервированием?

Если вы хотите, чтобы они прослужили намного дольше, можете ли они? См. Наше руководство для начинающих по консервированию, основные принадлежности для консервирования и другие полезные советы по консервированию, если вы не знаете, с чего начать. Но если вы пропустите процесс консервирования, вы все равно можете хранить большинство из них в холодильнике как минимум несколько недель. Некоторые из них можно хранить в морозильной камере на несколько месяцев.

Но мы не думаем, что у вас возникнут проблемы с их быстрым просмотром, потому что все они вкусные.

1. Черничное масло для медленного приготовления

Човхаунд

В этом старинном рецепте фруктового масла пюре из свежей черники варится в мультиварке не менее 4 часов. Сахар, лимон, корица и мускатный орех присоединяются к ягодам в последний час приготовления. Получите наш рецепт черничного масла для медленного приготовления.

2. Медовый соус для барбекю с медом

Човхаунд

Смешайте кетчуп, мед, коричневый сахар, уксус, соевый и вустерширский соусы и немного ароматических добавок, готовьте на медленном огне в течение 6-8 часов, и у вас получится идеальный продукт, который можно намазать на ребра все лето.Рецепт медового соуса для барбекю для барбекю на тарелке.

3. Варенье медленного приготовления из клубники и ревеня

Човхаунд

Четыре ингредиента — свежий ревень, клубника, сахар и корица — и 6 или 7 часов тушения без присмотра в мультиварке — это все, что вам нужно. Получите рецепт клубнично-ревеневого джема в мультиварке The Cottage Mama’s.

4. Компот с беконом для медленного приготовления

Човхаунд

Налейте немного в пиццу вместе с перцем халапеньо и красным луком или попробуйте его как мясную начинку начо, даже поджарьте рогалик и посыпьте сливочным сыром и компотом с беконом — это прекрасно, в любом случае.Получите наш рецепт медленного приготовления компота из бекона.

5. Персиковый джем медленного приготовления

Човхаунд

«Если вы никогда раньше не варили домашнее варенье, — пишет Келли в New Leaf Wellness, — то это рецепт для вас. Готовить очень быстро и легко ». И идеальный способ сохранить идеальные летние персики. Получите рецепт персикового джема в медленном огне Келли.

6. Палео Кетчуп медленного приготовления

финики Medjool придают сладость кетчупу без рафинированного сахара (что делает его палео), а длительное медленное приготовление дает специям шанс полностью отказаться от своего вкуса (что делает его восхитительным).Рецепт палео медленного приготовления кетчупа Get Plated With Style.

Дополнительная литература: Лучшие поваренные книги с низким содержанием сахара для палео-, кето и диабетической диеты

7. Пряный прикус для медленноварки

Човхаунд

Этот приправленный серрано приправой подходит для целого ряда повседневных блюд, помимо франков — начо, гамбургеров, тако и т. Д. Поскольку этот рецепт имеет большое значение, вы сможете продлить свое приключение в следующем сезоне. Получите наш рецепт пряного приправы для медленного приготовления.

8. Масло из сладких помидоров в мультиварке

Посмотреть этот пост в Instagram

2 ингредиента для приготовления этого простого сладкого томатного масла для мультиварки. ‍ [Без глютена, с низким содержанием калорий, с низким содержанием углеводов, с низким содержанием холестерина, с низким содержанием жира, с низким содержанием натрия, с низким содержанием сахара, веганский, вегетарианский, 1 балл для диетологов за порцию] ‍ Щелкните ссылку linkinprofile в нашем профиле / биографии ИЛИ скопируйте и вставьте следующее ссылку в браузере, чтобы получить рецепт !! ‍ https://crockpotladies.com/recipe/crockpot-sweet-tomato-butter/ ‍ Обязательно отметьте нас @crockpotladies, если вы готовите этот рецепт и поделитесь фотографией📷! ‍ #crockpotladies #crockpot #slowcooker #crockpotmeals #slowcookermeals # recipe # recipes #recipeoftheday #cooking #yum #tasty #eat #glutenfree #lowcarb #lowsugar

Сообщение, опубликованное Crock-Pot Ladies (@crockpotladies) 31 июля 2020 г., 7:01 PDT

Эта двухкомпонентная приправа концентрирует удивительный аромат спелых летних помидоров в сладкой, богатой умами пасте, которую можно намазывать на тосты, бутерброды, сыр и мясо в течение всего года.Получите рецепт сладкого томатного масла в мультиварке для дам. (Если вам нравится немного, то в рецепте томатного джема из липкого сладкого горшка The Free Range Life есть корица, гвоздика и имбирь, а также можно присыпать хлопьями красного перца.)

9. Варенье медленного приготовления с черникой и имбирем

Човхаунд

Бросьте свежую чернику, сахар, лимонный сок и молотый имбирь в мультиварку, затем включите ее. Особенно хорош этот рецепт: он не должен занимать больше 3 часов.Приобретите рецепт варенья с черникой и имбирем в медленноварке от BakingQueen74.

10. Мультиварка Клубничный джем с базиликом

Човхаунд

Клубничный джем придает изысканный импульс свежему базилику, который все еще в изобилии в садах в это время года. Немного землистости делает его особенно идеальным в качестве заменителя как сладких, так и соленых блюд — для некоторых конкретных идей, посмотрите, что нам нравится делать с персиковым вареньем Bellini от Trader Joe; они почти все подходят и для этого, или для любого другого джема или желе, которые вы предпочитаете.Get Life as a Strawberry’s Crock-Pot Рецепт клубнично-базиликового джема.

11. Яблочное масло для медленного приготовления

Shutterstock

Дайте яблокам с кожурой, сердцевиной и кусочками приготовиться, затем измельчите их погружным блендером, добавьте сахар и ароматизаторы (от корицы до порошка из пяти специй) и готовьте еще немного, пока они не станут насыщенными и карамелизованными. Очень просто. Получите наш рецепт яблочного масла для медленного приготовления.

Дополнительная литература: Что делать с яблочным маслом (кроме намазывания его на тосты)

Для чего еще подходит ваша мультиварка?

Все, что вам нужно знать о мультиварках

.