Плов с курицей в мультиварке филипс: Плов с курицей в мультиварке

Плов с курицей в мультиварке

 Рецепт для мультиварки Philips 3036 (филипс 3036)

В мультиварке готовят много блюд, плов одно из низ. Приготовления плова в мультиварке легкое и быстрое занятие. Рецептов лова есть великое множество. У каждой семьи есть свой рецепт, может очень удачный, может не очень. Кто-то все время в поиске наилучшего рецепта плова. Как приготовить плов в мультиварке, по какому рецепту? Так исторически сложилось, что плов – национальное блюдо узбеков. Так как наши народы долгое время живут бок о бок, то рецепт блюда будет близок к рецепту узбекского плова.

Мясо для этого рисового блюда, берут абсолютно разное от свинины до утятины. Но чаще всего используют куриное мясо. Это не значит, что блюдо выйдет не таким колоритным как со свининой, отнюдь. Просто блюдо получится более легкое. Так для успешного плова в мультиварке, нужно взять хороший рис. Он не обязательно должен стоить бешеных денег. Достаточно взять длинный и пропаренный рис.

Из круглого риса получаются хорошие каши, но ни как не плов.

Ну, что давайте готовить плов с курице в мультиварке? тогда приступим.

Ингредиенты для блюда «плов с курицей в мультиварке»:

•  — куриное филе – 300 грамм;
•  — лук – 1 большая головка;
• — морковь – 2 средних штуки;
• — рис – 2 мульти стакана;
•  — вода – 5 мульти стаканов;
• — специи для плова;
• — соль.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке:

Лук очистите, и нарежьте не мелкими квадратиками. Мельчить в том деле не нужно. Лука можно взять и немного больше, если вы любите его в плове. Морковь очистите, разрежьте вдоль на пластины и нашинкуйте ее соломкой.

Куриное филе разрежьте на квадратики. Немного отбейте его и присолите. Оставьте его пока обжарится лук и морковь.

В чашу мультиварке налейте 1 столовую ложку растительного масла. Выберите режим «жарить». Время жарки 10 минут. Выложите в нее лук. Обжарьте его в течении трех минут, потом добавьте к нему морковь.

После звукового сигнала добавьте мясо.

Поставьте режим жарка еще на 10 минут. Не забывайте при этом помешивать овощи с мясом. После звукового сигнала добавьте специи и перемешайте все ингредиенты.

Теперь добавьте промытый рис. Распределите его равномерно в чаше мультиварки.

Добавьте воду.

Закройте крышку мультиварке. Выберите режим плов и спокойно отдыхайте пол час. Через полчаса откройте крышку, перемешайте плов. Если к этому времени воды уже нет и рис готов, выключайте мультиварку. Если осталась вода, то дождитесь окончания программы.

Готовый плов подавайте горячим со свежими травами.

Приятного аппетита.

Рецепт «Плов с курицей в мультиварке» подготовила miracle

Добавить комментарий

Плов с курицей в мультиварке Филипс: поэтапное исполнение

Приготовить вкусный плов в мультиварке «Филипс» с любым мясом сможет даже начинающий кулинар. Для этого нужно просто правильно выбрать режимы работы этого бытового прибора и повторить этапы приготовления блюда.

Дома на плите

51%

В мультиварке

16.67%

На природе в казане

30.33%

Не готовлю, покупаю в ресторане/кафе

2%

Показать результаты

Проголосовало: 300

Рецепт плова из курицы

С курицей плов в мультиварке готовиться примерно 1 час 30 минут вместе подготовительным этапом и самим процессом варки. Готовить в таком кухонном приборе легко, так как он сам выбирает температурный режим и время, которое составляет 60 минут при готовке в режиме «Спагети/рис»».

Совет! Не все модели мультиварки «Филиппс» имеют подробную инструкцию настройки. Если в сопроводительных бумага подробно не расписан функционал, то следует готовить плов в режиме «Рис/спагетти».

Рис получается рассыпчатым и хорошо промасленным.

• Мякоть курицы 500 г.
• Рис длиннозерный 2 мерных стакана
• Лук репчатый 200 г.
• Морковь 200 г.
• Масло растительное 60 мл.
• Чеснок 3 зубчика
• Вода 4 мерных стакана
• Перец чёрный молотый  
• Кориандр молотый  
• Перец красный острый  
• Соль  
• Зира  

Калории: 154 ккал

Белки: 6.6 г

Жиры: 6.9 г

Углеводы: 16.3 г

• порезать куриную мякоть на кусочки среднего размера;

• нашинковать лук средними полукольцами;

• натереть морковку на крупной терке или порезать мелко соломкой;

• в чашу разогретой мультиварки, работающей в режиме «Жарка», налить растительное масло и положить мясо, обжарить с обеих сторон, добавить морковку и лук, обжаривать все вместе еще 10 минут с открытой крышкой;

• добавить в мультиварку промытый рис и целые зубчики чеснока, соль и специи, все залить водой и перемешать;

• закрыть чашу крышкой и выставить режим «Плов».

• после звукового сигнала отключить мультиварку и разложить готовый рис с курицей по тарелкам.

---

Рецепт плова со свининой

Не менее вкусным будет плов в мультиварке «Филиппс» со свининой. Приготовить его можно из следующих продуктов:

•    мякоть свинины – 400 г;
•    рис – 3 мерных стаканов от мультиварки;
•    лук – 150 г;
•    морковь – 150 г;
•    растительное масло – 50-60 г;
•    вода – 5 мерных стаканов;
•    чеснок – 3-4 зубчика;
•    соль;
•    черный перец молотый;
•    кориандр;
•    красный перец;
•    паприка;
•    зира;
•    соль.

Объем продуктов в этом рецепте тоже указан на 6 порций. В 100 г блюда содержится:

•    156,7 кКал;
•    белков – 6,3 г;
•    жиров – 7,7 г;
•    углеводов – 15,1 г.

Приготовить вкусный, сытный и рассыпчатый рис с мясом для всей семьи можно за полтора часа. 60 минут блюдо будет готовиться в автоматическом режиме.

Процесс приготовления:

•    нарезать свинину и овощи на мелкие кусочки;
•    включить в прибор в режим «Жарка», добавив предварительно растительное масло, и обжарить сначала мясо 10 минут;
•    добавить нарезанные лук с морковкой и чеснок, жарить еще 10-15 минут;
•    рис хорошо промыть, пока вода не будет оставаться светлой;
•    мясо с овощами посолить, добавить специи и промытый рис, все хорошо перемешать, чтобы рис пропитался маслом;
•    добавить воду и все перемешать еще раз;
•    закрыть чашу крышкой и поставить режим «Плов».

 

Лина. Многодетная мама

Готовка для большой семьи, порой, занимает много времени. Плов — для меня просто спасение. Свежее мясо, качественный рис, натуральные специи и сочные овощи — вот залог вкусного блюда.

Задать вопрос

Плов в мультиварке «Филипс» готовится 60 минут. Умное устройство автоматически отключается после предусмотренного программой времени приготовления. В это время можно спокойно заниматься домашними делами, не думая о плове. Умный прибор вовремя отключится, а рис с мясом получится вкусным и сытным.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке Панасоник и Редмонд, Филипс

Я ещё не встречала людей, искренне не любящих плов! Они просто не пробовали его правильно приготовленным, как говорится, «с душой». Плов бывает разный, классика жанра – с бараниной (или говядиной) и жиром. Но я хочу предложить вам испробовать изысканный и ароматный диетический плов с нежнейшим куриным филе и пряными специями в мультиварке. Почему диетический? Да потому, что калорий в нём значительно меньше, чем в приготовленном по классическому рецепту.

Если вы задавались вопрос, как приготовить плов с курицей в мультиварке, если нет такого режима в функциях, то этот рецепт для вас. В нем нет ничего сложного, а основные шаги я сфотографировала.

Женщины, несомненно, оценят простоту его приготовления с курицей в мультиварке и легкий, нежный вкус. А мужчинам обязательно придется по душе сочность и острота плова, сытность с комфортом для желудка.

А универсальность рецепта – возможность приготовить в любой модели мультиварок – Панасоник, Редмонд или Филипс, даст возможность любой хозяйке проявить свои кулинарные способности.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500гр;
• Рис – 200гр;
• Морковь – 1шт;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Лук репчатый – 1шт.;
• Вода – примерно 500мл;
• Растительное масло – 70мл;
• Пряные специи, соль по вкусу.

Мультиварка: Philips, Panasonic, Redmond, Polaris и другие.

Приготовление плова

Промыла рис (до тех пор, пока вода не стала прозрачной!), куриное филе сполоснула и нарезала кубиками около 2,5-3см. Морковь помыла, почистила и натерла на крупной терке. Лук нарезала тонкой соломкой. Чеснок ополоснула и очень мелко покрошила.

Затем куриное филе, морковь и лук выложила в чашу мультиварки, добавила туда же растительное масло, соль и специи, перемешала. Сверху выложила рис и выровняла его по поверхности, немного посолила и аккуратно залила водой.

Закрыла крышку мультиварки, установила режим «Экспресс». Кнопкой установки времени поставила время приготовления – 1 час. Старт.

Во время приготовления плова с курицей не требуется дополнительно проверять готовность продуктов или перемешивать содержимое плова, открывая крышку мультиварки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(5 голосов, в среднем: 2.4 из 5)

admin

Плов с курицей в мультиварке

Традиционно плов готовят в чугунном казане. Считается, что температура в нем распределяется просто идеально для этого блюда. Готовить плов с курицей в мультиварке намного легче, а вот результат ничем не отличается.

Ингредиенты:

1. 240 г (1 стакан 250 мл) — риса круглого краснодарского;
2. 300 г куриного филе;
3. 1 головка репчатого лука;
4. 1 средняя морковь;
5. 50 мл растительного масла;
6. 2 небольших зубчика чеснока;
7. ½ чайной ложки приправы для плова;
8. 1 стакан (250 мл) кипяченой воды.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке:

1. Очистите и мелко нарежьте лук.
2. Очистите морковь и натрите на терке.
3. Промойте куриное филе и порежьте небольшими кусочками.
4. В чашу мультиварки налейте немного подсолнечного масла.
5. Установите режим приготовления мультиварки «Выпечка» на 20 минут и выложите в чашу сначала лук на обжарку, затем морковь и куриное филе.
6. В это время тщательно промойте рис в нескольких водах.
7. Через 20 минут добавьте промытый рис в чашу, соль и приправу для плова, перемешайте все ингредиенты и добавьте 1 стакан кипяченой воды, 2 очищенных зубчика чеснока (целых, не измельченных) и установите режим «Плов».
8. По окончании времени приготовления выньте из чаши мультиварки чеснок и подавайте к столу.

Чтобы разнообразить плов  с курицей в мультиварке можно добавить во время обжарки немного ваших любимых овощей, например, 2 свежих томата и 2 сладких болгарских перца (один красного, другой зеленого цвета). С помидоров следует удалить кожицу. Для этого просто опустите их в кипящую воду на 3-5 секунд, сделайте надрез ножом крест-накрест и аккуратно стяните кожицу. Вырежьте сердцевину и нарежьте помидоры кубиками. Что касается перцев, ножом удалите сердцевину и семечки, нарежьте тонкими ломтиками. Томаты и перцы следует бросить на обжарку после моркови. Овощи добавят не только вкус, но и ярких красок плову.

Готовый плов с курицей следует подавать горячим, украсив свежей измельченной зеленью. С пловом неплохо сочетается салат из свежих овощей. При желании можно поставить на стол соусник с соевым соусом, который способен отлично подчеркнуть вкус риса.

Похожие блюда:

Плов в мультиварке, если нет режима плов

Как приготовить плов в мультиварке, если в ней нет функции «плов». Здесь вы найдете пару рецептов приготовления плова в мультиварках, у которых данный режим отсутствует. Я постараюсь более доходчиво объяснить, как приготовить плов в мультиварке, если в мультиварке нет режима «плов», чем заменить данную функцию. Поэтому поскорее заваривайте себе вкусный чай и приступим к приготовлению плова. Кстати, прекрасный Иван-Чай, с насыщенным вкусом, который поднимает тонус и придает силы, снимает стресс, нормализует сон и повышает иммунитет, вы можете приобрести (с доставкой!) в интернет магазине https://slavl.ru/, так же, как и много других полезных и интересных вещей, которые вы найдете в нем.

Постный плов с сухофруктами в мультиварке

Для начала у нас должна быть сама мультиварка. Ведь плов с сухофруктами постный мы собираемся готовить именно в ней.

На фото одна из них. Разновидностей разных марок этих бытовых приборов много. Выбрать можно любую.
Сейчас я подскажу, как приготовить палов с курицей и черносливом. Ош в мультиварке готовить легко и быстро, было бы желание. Если нет нужного режима, то следуйте советам из данного рецепта.

Палов, Пилав, Ош  это все названия одного блюда. Так его называют в Узбекистане.

Ингредиенты:

1. Курица — 500-600 гр.
2. Рисовая крупа — 2 стакана.
3. Морковь — 3-4 шт.
4. Лук — 2 шт.
5. Растительное масло — 0,5 стакана.
6. Чеснок — 1 головка.
7. Специи к плову — 1 ч/л.
8. Как приготовить плов в мультиварке:
9. Очистить и вымыть и режем продукты.

Лук мелкими кубиками, а морковку соломкой.

Рис чисто промыть, сливая воду 5-6 раз до прозрачности.

Курочку нарезать небольшими кусками и немного обжарить в режиме «жарка» или «выпечка» минут 10.

Потом достать курицу и в этом же масле жарить лук с морковкой и специями, солью и сухофруктами. Вернуть мясо, залить кипятком и тушить, установив функцию «тушение» 15-20 минут.

Готовка плова в мультиварке отличается в приготовлении этого блюда.

Спустя это время загрузить рис, воткнуть зубчики или целую головку чеснока, долить воды и варить в режиме «варка» или «тушение» до тех пор, пока рис не впитает всю влагу. Рисовые зерна попробовать, если не сварились, то сбрызнув водой, сварить еще 3-4 минуты до готовности.

Плов перемешать и разложить по тарелочкам, мясо с чесноком уложить сверху.
Украшать можно, как душе будет угодно. Зеленью, томатами, огурчиками, как свежими, так и маринованными. Подавать к блюду различные салаты. Запивать непременно ароматным чаем.
Приятного аппетита!

Плов из свинины в мультиварке

Вот еще один рецепт приготовления плова в мультиварке, у которой отсутствует режим «плов».
Для готовки нужны:

1. Мякоть свинины — 350 гр.
2. Лук — 1 шт.
3. Морковь — 1 шт.
4. Рисовая крупа — 1,5 стакана.
5. Масло растительное — 0,5 половника.
6. Чеснок — 1 головка.
7. Вода — 3 стакана.

Сперва нужно сделать заготовки:

Мясо помыть и нарезать небольшими кубиками, чтобы быстрее жарилось.
Лук, как всегда, шинковать полукольцами, а морковку можно и натереть на терке с крупными ячейками. Влить масло в емкость мультиварки и включить функцию «жарка» или «выпечка». Жарить с открытой крышкой мясо 10 минут, периодически переворачивая его. Продлить выставленный режим еще на 5 минут и всыпать лук, обжаривать дальше вместе. После закладки моркови переключить в отметку «тушение» или «варка», заправить солью, приправами, залить кипятком, примерно 1,5 стакана и варить до готовности лука и моркови примерно 15-20 минут.

Рис тщательно промыть под струей воды и, после стекания лишней жидкости высыпать в емкость. Долить кипятка столько, чтобы лишь прикрывал собою рисовую поверхность. Плотно закрыть крышкой и в режиме «варка», «тушение» или, если есть «каша» варить плов еще 10-15 минут.
После отключения мультиварки не открывать ее в течение 10 минут, пусть плов настоится.

Приятного аппетита!
Не отчаивайтесь, если в вашем бытовом приборе нет определенной функции, ничего страшного. Всегда можно заменить режим другими функциями, доступными именно вашему аппарату. И наличие таймера позволит выбрать, на сколько минут или часов вы выставляете тот или иной режим.

 

Самый вкусный плов в мультиварке рецепты с фото, как приготовить плов в мультиварке

Готовить плов одно удовольствие если вы готовите его в мультиварке. Если вы любите рис и мясо то такой плов обязательно покорит вас своим вкусом.  Он получается вкусным, рассыпчатым и не сухим, прям как в казане. Да, да, рецепт  в мультиварке сродни рецепту плова в казане. Ведь мультиварка поддерживает нужную температуру, распределяя ее равномерно по всему дну, как в казане.

Не важно, какая у вас модель мультиварки, вы можете приготовить плов даже если у вас нет специального режима «плов». Прочитав наши рецепты вы откроете для себя, что это блюдо можно не только варить, но и жарить. В нашей статье рассмотрены рецепты с курицей,  с говядиной и плов в со свининой. Как приготовить каждый из вариантов читайте ниже.

С курицей

Плов  с курицей приготовить не сложно. Он готовится по тому же принципу, что и другие рецепты плова. Но, так как курица самое доступное мясо, чаще всего это блюдо готовят с курицей. Во многих семьях плов с курицей чаще похож на рисовую кашу с курицей, а вот на настоящий плов не всегда. У меня была такая же ситуация, пока в доме не появилась мультиварка. Вот тогда-то я смогла приготовить правильный плов. Так что я с удовольствием раскрою вам секрет, как приготовить вкусный и рассыпчатый плов.

Ингредиенты для приготовления блюда:

• — куриные бедра – 250 грамм;
• — рис длинно зернистый – 2 мультистакана;
• — морковь – 1 штука;
• — лук – 1 штука;
• — приправа для плова – 1 -2 чайных ложки;
• — вода – 5 мультистаканов;
• — соль, перец.

Рецепт приготовления:

С куриных бедрышек снимите шкурку. Вырежьте косточку и нарежьте мясо на кусочки. Вы можете взять для плова куриную грудку, но с ней плов получается суховатым, а вот с куриными бедрами, то, что надо.

Лук нарежьте большими кубиками. Морковь нашинкуйте соломкой. Тереть на терке ее не нужно, ведь тогда вы получите кашу, а не плов. Выложите все в чашу мультивраки. Налейте растительного масла и включайте режим «Жарить».

Обжарьте курицу и овощи в течении 15 минут, пока они не станут зарумяниваться.

Потом выключите режим «жарка». Добавьте к курице специи для плова, соль и черный перец. Перемешайте.

Выложите сверху курицы рис.

Залейте плов водой. Если вы не соблюдаете пропорции, то запомните, что вода должна быть выше плова на 1 сантиметр.

Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Плов». После извещения об окончании программы, откройте крышку и перемешайте плов. Его можно сразу подавать к столу.

Вкусный и рассыпчатый плов  готов. 

В мультиварке Филипс

Если вы стали счастливой обладательницей супер техники — мультиваркой, то обязательно приготовить плов. Если вы не знаете как его приготовить, то в первый раз можно получить кашу.  Хотя, для тех кто не любит совершать ошибки есть интернет. В нем можно найти множество рецептов плова для мультиварки филипс и других моделей. Если внимательно прочитать пару рецептов, то вы поймете, как приготовить его рассыпчатым. Наш рецепт ориентирован на мультиварку филипс 3036.

Ингредиенты для приготовления блюда :

• — рис – 2 стакана;
• — свинина – 400 грамм;
• — морковь – 1 большая;
• — луковица – 2 средних;
• — вода – 3 стакана.;
• — растительное масло;
• — специи для плова.

Рецепт приготовления :

Режим мясо на квадратики приблизительно 3 на 3 см. Если вы хотите получит вкусный плов, то берите мясо с небольшими прожилками жира. Хорошо подходит для этого блюда лопатка. В чашу мультиварки налейте немного растительного масла. Выложите в нее мясо.

Выберите режим «жарить» при помощи кнопки «меню». Потом выставите время на 25 минут при  помощи кнопки «время». Нажимаем кнопку «Старт». Обжариваем мясо 15 минут, иногда помешивая, чтобы оно обжарилось равномерно со всех сторон.

Пока мясо жарится, нарежьте лук. Не мельчите. Добавьте лук к мясу через 15 минут.

Обжаривайте мясо с луком периодически помешивая в течении 3 минут.

За это время вам нужно нарезать морковь соломкой. Добавьте ее к луку и мясу.

Жарьте все вместе до звукового сигнала.

Потом приправьте мясо с овощами солью, черным перцем, кари и любыми другими травами, которые вам нравятся. Выложите сверху рис. Добавьте горячей воды. Она должна быть чуть выше уровня риса.

Включаем режим «плов». На 30 минут. Так как в этом режиме вам не удастся выбрать нужное время, то засеките время на часах. Когда останется 10 минут до конца режима, откройте крышку и проверьте плов. Если вся жидкость выкипела и рис при этом рассыпчатый, вы все сделали правильно. Отключайте мультиварку.

Зовите свою семью на вкусный и сытный плов.

Готовый плов можно пересыпать в кастрюлю с крышкой и хранить в холодильнике. Приятного аппетита.

Автор рецепта miracle

 

Как приготовить плов в мультиварке Декс, чем заменить режим плов

Оригинальный по приготовлению плов, приготовленный в мультиварке с заменой режима. Плов в мультиварке получается как бы прожаренный в растительном масле.

 Единственное, что для качественного приготовления плова необходимо кроме, как мяса, так и риса это кастрюля с толстыми стенками. Но в нашем случае мы воспользуемся современным прибором, который поможет нам равномерно распределить температуру по всему объему  и приготовить рассыпчатый и вкусный плов с говядиной. Конечно же, это мультиварка (у меня Dex dmc-60). Этот чудо-прибор давно радует всех хозяек своим удобством и возможностями освободиться от повседневных забот по приготовлению завтрака, обеда и ужина. Дорогие хозяюшки, а плов, каким режимом в мультиварке вы готовите? Но хочу предложить вам заменить в мультиварке режим плов, на приготовление плова другим способом. Режим в мультиварке плов он, готовит блюдо нагревая всю поверхность, а я хочу предложить прожарить наш плов. Попробуйте дорогие хозяюшки и вы узнаете совершенно другой вкус плова. Плов из говядины в мультиварке с особым режимом — праздник на столе.

Ингредиенты для приготовления блюда:

• — рис длинный – 500г.;
• — мясо говяжье – 500г.;
• — лук репчатый – 500г.;
• — морковь– 500 г.;
• — масло подсолнечное – 100 мл.;
• — перец красный чили – 1-2шт.;
• — чеснок – 1 головка;
• — приправа, соль  – по вкусу.

Рецепт приготовления:

Первым делом приступим к рису. Его необходимо промыть, чтобы вода стала прозрачной, и замочить в воде, настоять. От этого он не только быстрее приготовится, но и не слипнется в готовом плове. Кстати, рис желательно брать длинный, так как круглый рис может превратиться в кашу.

Наливаем подсолнечное масло в мультиварку. Ставим на режим «Жарка» и выбираем тип продукта – «Мясо». Так как плов мы любим еще и за аромат поджаренного лука и мяса – заранее подготовим половину луковицы и кусочек мяса.

Бросаем их в раскаленное масло и пусть они хорошо прожарятся и насытят масло неповторимым ароматом жареного блюда.

Как только мясо и лук приобрели хорошо прожаренный оттенок, добавляем оставшееся мясо. Мясо режется кубиками, размером 3-4см. При этом можно не закрывать крышку мультиварки, и желательно, чтобы масло было хорошо накалено. В этом случае мясо возьмется корочкой и не потеряет свою сочность при жарке. Лук можно порезать кольцами или полукольцами небольшой толщины. Как только мясо немного подрумянилось, добавляем лук и продолжаем жарку.

Многие добавляют мелкую тертую морковь. Но в этом случае она может просто развариться. Поэтому желательно морковь порезать соломкой по 4-6 см. Также желательно перемешивать продукты для равномерной готовности.

Когда лук станет прозрачным – солим содержимое кастрюльки и добавляем измельченный перец и приправы. Можно взять приправы по своему вкусу, а можно приобрести готовую смесь приправ для плова.

Морковь укладываем слоем поверх мяса с луком и не перемешиваем.

Сливаем с риса воду, в которой он стоял, и высыпаем в мультичашу поверх моркови.

Заливаем рис сверху водой. Желательно воду брать подогретую до температуры кипения. При этом вода должна покрыть рис на 1-1,5см. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим «Рис». Через полчаса открываем мультиварку, и вставляем целую чесночную головку в центр кастрюли. При этом ее желательно очистить только от верхней шелухи, не чистя чеснок совсем.

Ложкой создаем горку вокруг чеснока и дальше готовим с закрытой крышкой.  Когда мультиварка подаст сигнал о готовности, можете дать настояться плову еще несколько минут, после чего переложить в новую емкость, где и перемешиваем наши слои.

Плов из говядины в мультиварке готов.

Приятного аппетита!

Плов с курицей в мультиварке

Плов – древнейшее блюдо, которое начали готовить со времен культивации риса на Востоке, примерно во II веке до нашей эры. Его приготовление требовало немало кулинарной сноровки и терпения. Теперь же современные хозяйки легко могут приготовить плов с курицей в мультиварке «Редмонд», «Витек», «Поларис», «Мулинекс», а также в умном устройстве любого другого бренда.

Плов с курицей в мультиварке получается очень вкусный, нежирный и ароматный

Особенности процесса

На Востоке существует множество рецептов приготовления плова, разнящихся в зависимости от жизненных событий: праздничный, свадебный, повседневный. Обычно это занятие доверяли женщинам, но по большим праздникам закатывали рукава представители сильного пола. Современность изменила все до неузнаваемости – теперь любого ребенка можно научить готовить плов в мультиварке. Кроме того, появились новые рецепты, приготовление по которым не тяжелее азбучных истин, особенно с использованием инновационных технологий.

В умном приборе получается очень вкусный плов. Особенности приготовления в этой чудо-машине позволяют сварить любой из его вариантов. Хотя приготовить кушанье можно разными способами, к примеру, по-узбекски его принято варить с добавлением баранины. Но если солнечный Узбекистан – не ваша родина, а бараний жир не является любимым ингредиентом, то вполне можно удовлетвориться вкусным пловом с курицей в мультиварке. Скучно? Ничуточки! Ведь блюдо имеет бесчисленное множество вариаций: сочный плов из гречки, легкий – из куриных шеек, плов с куриными ножками. Также в статье будут предложены как привычные, так и необычные варианты. А именно:

• Плов с курицей и изюмом.
• Из куриной грудки.
• Плов с куриными бедрами или желудками.
• Детский рецепт.
• Плов с куриной печенью или сердцами.

Есть и оригинальные рецепты, к примеру плов из перловки. Также отличным экономным вариантом является плов с куриными крылышками. Любой из них обязательно придется вам по вкусу.

Словом, приготовить рассыпчатый плов в мультиварке – вполне посильная и несложная задача. Примечательно, что создать вкуснейший шедевр кулинарного искусства можно в любой модели данного устройства – Polaris (к примеру, серия «Поларис 0517»), «Панасоник 18», в мультиварке Redmond, не менее вкусен плов в мультиварке «Скарлет», «Филипс» и других.

Ничего сложного или горшочек, вари!

Простой пошаговый рецепт базового восточного лакомства с фотографиями значительно облегчит задачу любой хозяйке. Кроме того, сделать плов из курицы в таком функциональном аппарате не составит труда. Представляем вашему вниманию несколько вариантов наиболее распространенных блюд, приготовленных с помощью популярных моделей скороварок. Плов с курицей в мультиварке «Поларис» начинает наш обзор. Следующие 10 шагов помогут приготовить вкуснейший ароматный кулинарный шедевр.

• Подбираем ингредиенты.

Для плова в мультиварке понадобятся следующие продукты: куриное филе (2 шт.), морковь и лук (крупные), рис (3 мини-стакана), чеснок (головку), масло подсолнечника и приправы по вкусу хозяйки.

Плов в мультиварке получается рассыпчатым и никогда не пригорает 

Далее морковь трется, а остальное крошится: лук – мелко, курица – крупнее.

• Плов с куриной грудкой в мультиварке: шаг 3.

После в сухую и чистую емкость наливается подсолнечное масло. Для этой цели лучше брать рафинированный продукт.

• Куриный плов в мультиварке: закладка.

Продукты выкладываются и смешиваются: лук, морковь, филе птицы.

• Функция обжарки.

Устанавливается режим обжаривания, который предусмотрен в данной скороварке. С курицей вместе прожариваются и овощи. Обычно хватает десяти минут.

• Маленький нюанс.

Некоторые хозяйки советуют обязательно закрывать крышку во время режима жарки, но предварительно добавлять в смесь мяса и овощей немного воды. Так пища будет медленно тушиться, сохраняя полезные свойства.

• Вторая часть закладки.

Предварительно промытый рис и головка чеснока добавляются в блюдо. Далее все приправляется и солится.

• Вода – всему голова.

Жидкости потребуется чуть больше 5 стаканов (на указанное выше количество риса). Таким образом, после приготовления он будет рассыпчатым. Но если блюдо готовится для ребенка, то воды можно добавить больше.

• Немного терпения.

В модели «Поларис 0517» есть функция «Плов», ее и следует использовать. Время приготовления задается на час. Внимательно прислушивайтесь к сигналу.

После характерного звука классический вариант из курицы в мультиварке готов. К столу вареный рис можно подать со свежими овощами.

Следующим вариантом будет плов в мультиварке «Витек» из куриной грудки с изюмом. Подготовительным этапом является промывание и замачивание риса и изюма. Крупа остается в чистой холодной воде 2 часа, а сушеный виноград – около 5 минут, но в кипятке. Ингредиенты такие же, как в прошлом рецепте, за исключением изюма. Этой полезной сладости надо взять не более горсти, а количество моркови удвоить, если она мелкая. Рисовый шедевр с изюмом в мультиварке «Витек» (или «Скарлет») готовится по следующему алгоритму:

Загрузка…

1. Прокалить масло в емкости, используя режим «Жарка».
2. Всыпать в горячее масло нарезанный лук (1 шт.)
3. Отправить туда же тертую морковь.
4. Филе поместить на практически готовые овощи и обжаривать в том же режиме, пока не подрумянится. Для рецепта этого сочного и вкусного лакомства можно вместо филе взять немного бедрышек.
5. Выставляется функция «Рис» и добавляются 3 стакана замоченной крупы. Из риса уже вышел весь крахмал, поэтому блюдо обещает быть чрезвычайно рассыпчатым, главное, не забыть слить воду для замачивания. Все заливается подсоленной кипяченой водой (около 4 стаканов).
6. Вместе с рисом добавляют чеснок, зиру, барбарис и слегка разбухший изюм. Некоторые хозяйки не советуют замачивать сухой виноград, но это дело вкуса.
7. Уже готовое блюдо (40 минут – время приготовления) следует аккуратно перемешать и подавать к столу.

Еда в скороварках подходит тем, кто использует принципы ПП (правильного питания). Они отличаются от кушаний, приготовленных на газовых, индукционных и других видах плит, поскольку продукты особенно вкусны и не теряют полезных качеств: мясо – сочное, крупы – рассыпчатые, супы – как из деревенской печи, а овощи возможно приготовить без единой капли жира. Умный кухонный девайс – надежный помощник, ратующий за здоровое питание.

Вот и в мультиварке «Филипс» вполне можно приготовить, например, куриный вариант рисовой вкусности. Это нежное лакомство станет украшением как повседневного, так и праздничного стола. Итак, каким образом приготовить его с куриными ножками в мультиварке, расскажем ниже. Продукты подбираются стандартные: 2–3 моркови, крупная луковица, 3 стакана риса, 5 стаканов кипяченой воды, подсолнечное масло не более 50 г, головка чеснока и полкило голеней.

1. Лук нашинковать, морковь крупно натереть или порезать соломкой.
2. Вымытые голени слегка подрумянить в кипящем масле, используя функцию «Жарки».
3. Через 15 минут, отключив указанный режим, поместить в емкость тщательно промытый рис, специи и разобранную чесночную головку прямо с шелухой (но перед этим хорошо вымыть).
4. Все покрывается водой. В моделях «Филипс» есть программа, называемая «Плов», ее и используют. Время готовки данный прибор выбирает самостоятельно.
5. После сигнала некоторые рекомендуют подержать блюдо в режиме подогрева для настаивания.

Хозяюшки дают следующие советы относительно приправ: вместе с солью растворять их в воде, чтобы потом заливать рис, мясо и овощи.

Да здравствует разнообразие!

Если вы делаете восточное лакомство, то знайте, что в древней Персии его готовили совершенно не так, как сейчас: отдельно варили мясо с бульоном и крупу с овощами, а смешивали их непосредственно на тарелке. Но вернемся к современным реалиям. Например, в мультиварке-скороварке «Редмонд 4502» можно приготовить все, что угодно, включая вкусный, ароматный восточный подарок. Но не стоит думать, что используются исключительно филейные части птицы или ее голени, а также только рис – перечень гораздо разнообразнее. Ниже будет предложен алгоритм приготовления в указанной мультиварке блюда под названием «Плов с куриными желудками».

1. Потребуется 700 г промытых и очищенных желудков, лук и морковь – по 1 штуке (крупных), 2 стакана длиннозернистого риса, растительное масло и приправы (тмин, куркума, перец и соль).
2. Овощи подготовить: нашинковать и потереть. Подготовленные пупки поставить на режим «Жарка» или «Тушение», добавив немного кипятка.
3. После уваривания воды в емкость с пупками высыпают овощи.
4. Вместе с приправами в чашу с практически готовым мясом и овощами засыпать рис.
5. Все перемешать и наполнить емкость указанным количеством воды.
6. В аппарате фирмы «Редмонд» для такого случая подойдет программа «Тушение», которую выставляют на 60 минут.

Предлагаем еще один рецепт, который немного отличается от предыдущего как ингредиентами, так и нюансами приготовления. Каждый производитель мультиварок добавляет в аппарат свое программное обеспечение, поэтому некоторые этапы процесса могут отличаться. Плов в мультиварке «Мулинекс» можно приготовить с сердцами или печенью. Некоторые хозяйки для этого используют куриные шейки или крылышки.

Плов с куриной печенью в мультиварке «Мулинекс» готовится с тем же набором продуктов, но с добавлением 300 г печенки. Будет неплохо, если предварительно вы замочите субпродукты в молоке – так исчезнет горечь. На это количество идет 200 г шлифованного риса. Порцию можно удвоить в зависимости от количества едоков. После погружения риса в чашу с прожаренными овощами, мясом и бульоном выставляется режим «Плов» минимум на час. Рекомендация: следите за количеством воды – на поверхности должны быть аппетитные пузырьки, если их нет, то рисовый красавец может подгореть. «Подогрев» – программа, которая есть в данной модели пароварки. Ее следует использовать буквально 10–15 минут для того, чтобы еда «созрела».

Таким же образом готовится плов с куриными сердечками в мультиварке. На 600 г продукта берут 2 мультистакана риса (идеально – сорт басмати). Важно сердца очистить от жил и разрезать пополам. Это блюдо особенно полезно людям, страдающим анемией. Если хозяйка решила использовать крылышки или шейки, то алгоритм приготовления тот же, но не следует забывать избавлять мясо от ненужных включений.

Плов в мультиварке получается рассыпчатым и никогда не пригорает 

Отлично получается это лакомство в мультиварке «Супра». Но попробуем немного поменять вектор в сторону альтернативных круп. Например, можно предложить прекрасный рецепт гречневого плова. Для мясной основы берется любая часть курицы: филе, голень, сердца или пупки (прочие субпродукты). Гречневая крупа засыпается на том же этапе, что и рис в предыдущих рецептах, но режим в Supra можно выставить и «Плов», и «Обычный». Есть еще важный момент – в вариацию из гречки с курицей в мультиварке не добавляют чеснок.

Также отличный получается плов из перловки или булгура. В первом случае на 800 г бедер идет два министакана крупы, 1 200 мл кипятка, 2 крупные моркови, лук, специфические приправы. Конечно, если нет баранины и риса, то классическим такое блюдо назвать нельзя, но плов из булгура с курицей в мультиварке очень вкусный, и этот факт оправдывает существование данного рецепта. На небольшое количество берутся 300 г куриного мяса, стакан крупы, овощи и специи. Чеснок также исключается. В различных моделях режимы разнятся, поэтому если в вашем горшочке нет программы «Плов», то можно использовать «Рис» или «Гречку».

Если говорить о других видах, то плов с курицей и грибами в мультиварке получается просто отменный. Для этого можно использовать аппарат «Панасоник». Это скороварка-мультиварка приготовит именно плов с курицей, а не разварную кашу. Помимо основных ингредиентов, среди которых обязательно филе птицы, овощи и шлифованный рис, в блюдо добавляют промытые шампиньоны. На каком этапе грибы закладывают в чашу? После того как с использованием программы «Выпечка» в течение получаса прожариваются измельченные овощи и мясо. Затем добавляют грибы и кипяченую воду с приправами пополам с натуральным томатным соком. До готовности доводят (в данной модели), применяя режим «Гречка».

Плов с курицей и овощами в мультиварке не менее вкусен и очень полезен. Кроме тривиальной моркови и лука в данном рецепте присутствуют болгарский перец, горошек и кукуруза. Если два последних компонента замороженные, то их тушат вместе с остальными овощами, если нет – бросают в чашу за несколько минут до готовности. В рецепте используется свежее филе, а варят блюдо в режиме «Плов» около 40 минут.

Обязательно приготовьте это вкусное блюдо. Вы не пожалеете! 

Стой! Ты на диете!

Перефразируя классика, скажем: «Любите ли вы курочку, как люблю ее я?» Это не риторический вопрос, ведь куриное мясо – источник белка и железа, относится к категории диетических продуктов. Практически не существует людей, которым нельзя было бы употреблять в пищу курятину. Она полезная, постная и очень вкусная. Конечно, в первую очередь птица подходит для детей – педиатры настоятельно рекомендуют включать ее в рацион. В особенности врачи советуют использовать филе как наиболее полезную часть домашней птицы. Хотя, конечно, вполне подойдут и голень, и нежнейшие сердечки.

Также рецепт плова с курицей, особенно приготовленного в мультиварке, следует добавить в свою копилку тем, кто не понаслышке знает, что такое правильное питание (ПП). Если диета стала вашей повседневной проблемой, то взгляните на жизнь проще – не стоит истязать организм, отказываясь от мяса – калорийность плова с курицей примерно 130 ккал на 100 г продукта (для сравнения: то же количество блюда с бараниной содержит 330 ккал).

В данном разделе имеются рецепты с фото, подробно описывающие, как приготовить плов в мультиварке с курицей. Вниманию читателей представлены два варианта: детский и диетический.

ПП – правильное питание – это то, к чему следует приучать с детства. Рецепт для ребенка отличается от уже указанных простотой ингредиентов и их тщательным измельчением. На среднюю чашу добавляют две моркови, небольшую луковицу, крупное филе, помидор и пучок укропа. Овощи, мясо и зелень тушатся в емкости, смазанной сливочным маслом, далее, добавляется хорошо вымытый рис. Если готовить этот плов в мультиварке «Панасоник 181», то окончательный этап приготовления проводится с помощью программы «Плов». В детский рецепт не включены острые, слишком душистые приправы и чеснок.

Напоследок предлагаем ознакомиться с тем, как готовят диетический плов с курицей в мультиварке. Отличия этого рецепта в том, что в него добавляют минимум соли и приправ, а из куриной тушки вырезают только полностью обезжиренное филе. Вначале используют два режима: «Жарка» – для овощей и «Выпечка» – для мяса. В конце выбирают функцию «Рис». Допускается добавление корицы и барбариса. Калорийность такой пищи крайне низкая, что при этом не отражается на его полезности.

Видео, включенное в данную статью, наглядно проиллюстрирует поэтапный процесс готовки этого кушанья с помощью чудесного горшочка. Выбрав это блюдо в качестве повседневно или праздничного, хозяйка точно не пожалеет. 

Загрузка…

Загрузка…

Осенний рисовый плов с запеканкой из куриных грибов и зеленой фасолью — TIGER CORPORATION USA

Нам очень нравятся блюда в горшочке! Хорошо сбалансированный, полезный и вкусный ужин, который можно приготовить с минимальной уборкой, — это роскошь в любом загруженном доме.

И мы не следуем традиционному пути, по которому на плите пузырились курица в горшочке и рис. Нет. Мы идем в будущее и делаем его в мультиварке Tiger!

Вам понравится этот пикантный и полезный осенний рисовый плов с курицей и запеканкой из зеленой фасоли.Это полноценный и сбалансированный обед для всей семьи, получаемый одним нажатием кнопки.

Самое приятное: вам не придется гадать, все ли блюдо приготовлено до совершенства. Когда сработает таймер, пора обедать!

Ингредиенты

Плов с осенним рисом

• 3 стакана (мерный стакан в комплекте) жасминовый рис
• Куриный бульон
• ½ большого лука, нарезанного кубиками
• 1 стакан мускатной тыквы, нарезанный кубиками
• 1 стакан моркови, нарезанный на кусочки штук
• 1 стакан шпината
• ½ ст.чесночный порошок
• Соль и перец по желанию
• ½ стакана масла

Запеканка из куриных грибов и зеленой фасоли (на тарелке tacook )

• 200 г куриного филе
• 1 банка грибного крем-супа
• 1/2 фунта зеленых бобов, разрезанных пополам
• Соль и перец
• Тимьян

Указания

1. Отмерьте 3 стакана риса, используя прилагаемый мерный стакан, и промойте рис.
2. Поместите промытый рис во внутреннюю емкость.
3. Заполните внутреннюю кастрюлю куриным бульоном до уровня 3, как указано на внутренней кастрюле.
4. Поместите ½ большой луковицы (нарезанной кубиками), мускатную тыкву (нарезанную кубиками), морковь (кусочки размером с укус) во внутренний противень.
5. Заполните внутреннюю кастрюлю куриным бульоном до уровня 4, как указано на внутренней кастрюле.
6. Налейте ½ стакана масла и перемешайте.
7. Приправить чесночным порошком, солью и перцем по желанию.
8. Установите внутренний противень в рисоварку.
9. Разрезать ½ фунта зеленой фасоли пополам и выложить на тарелку такук.
10. 200 г куриного филе нарезать небольшими кусочками и равномерно выложить в тарелку для такука.
11. Приправить курицу тимьяном по желанию.
12. Вылейте банку из грибных сливок на тарелку для еды.
13. Поместите тарелку такук в рисоварку.
14. Выберите функцию синхронного приготовления и нажмите кнопку «Старт».

Рецепт плова из куриного филе в мультиварке. Плов в мультиварке с курицей

Вкусный, ароматный рассыпчатый плов с куриным филе в мультиварке — это не сказка! Имея рецепт, вы можете накормить им своих близких на обед или ужин.Помните, что плов калорийен и сытен.

Много споров вращается вокруг того, какой рис выбрать для плова. Делаю проще — беру ту, что продается в пошаговых магазинах — зачем спорить ?! Пропаренный рис меня никогда не подводил, потому что я помню, что его готовят всего за 15 минут.

Плов в мультиварке люблю тем, что его не нужно перемешивать, и блюдо получается рассыпчатым, а плов, приготовленный в казане, из-за частого помешивания больше похож на кашу.Все продукты для плова с куриной грудкой вы можете найти в мультиварке в любом супермаркете, поэтому мы сразу их приготовим и приступим к приготовлению!

Очистить морковь и лук, тщательно промыть в воде, как куриную грудку. Вырежьте из мяса жилки и пленки.

Нарежьте куриную грудку и овощи на средние кусочки.

Активируйте режим «Обжарка» или «Обжарка» на дисплее мультиварки на 15-20 минут (каждый метод имеет разное время). Вылейте масло в миску и обжарьте на нем все ломтики, периодически помешивая.Если вы хотите получить обжаренные кусочки курицы, не накрывайте прибор крышкой.

Когда курица подрумянится, добавить все специи.

Рис промыть и вылить в миску, сверху положить промытый чеснок. Залить все кипятком, выливая по стенке миски. Включите режим «Плов» или «Рис» на 20-25 минут.

Как только раздастся звуковой сигнал, ваше блюдо будет полностью готово. Плов с куриной грудкой можно оставить в мультиварке на разогреве, чтобы на дне блюда образовалась румяная корочка, а можно сразу подавать к столу.

Разложите плов по порционным тарелкам или, как на Востоке, по тарелкам, украсьте зеленью и подавайте.

Для этого блюда не нужен соус!

Плов с курицей, приготовленный в мультиварке, получается вкусным и рассыпчатым. Приготовление плова в мультиварке не требует много времени и сил. Наверное, поэтому это самое первое сложное блюдо, которое рискует приготовить в чудо-горшке.

Для приготовления плова можно взять куриное филе, бедра или крылышки, в зависимости от личных предпочтений.В этом рецепте я использовал мультиварку Philips HD 3039 мощностью 960 Вт.

Для приготовления плова с курицей в мультиварке мы подготовим продукты согласно списку.

Обрежьте голень и крылья по суставу. В чашу мультиварки налить растительное масло и выложить куриные кусочки.

Приготовление на режиме «Жарка» 15 минут. Во время жарки курицу переворачивайте. Тем временем натрите морковь на крупной терке, лук нарежьте полукольцами.

За 5 минут до окончания программы «Жарить» добавить к курице лук и морковь.

Затем добавьте в миску промытый рис.

Залить водой, добавить соль и специи по вкусу. Перемешайте и закройте.

Готовим по программе «Рис / Гречка», время приготовления автоматическое и составляет около 40 минут. Во время приготовления плова не открывайте крышку мультиварки.

Наш плов с курицей в мультиварке можно подать.Приятного аппетита!

Приготовить плов в мультиварке с курицей намного проще, чем стандартным способом — хотя бы потому, что прибор настроен на определенный промежуток времени, а по окончании приготовления отключается. Это значительно облегчает процесс приготовления — все можно сложить необходимые продукты, выбрать подходящий режим и просто заниматься своими делами, пока готовится ужин.

Стандартные ингредиенты для плова:

• куриное мясо — 1 кг;
• рис — 3 стак.;
• репчатый лук — 400 гр;
• моркови — 600 гр;
• масло;
• соль;
• ломтик острого перца;
• специи «Для плова»;
• чеснок — 1.

Перед приготовлением плова рис необходимо несколько раз промыть под краном и на время оставить в ледяной воде. Мясо разделите на кусочки удобных размеров, морковь — на большие полоски, лук — на мелкий кубик.

Сначала налейте масло в чашу мультиварки и обжарьте мясо в программе «Жарить».Курица выпустит сок, но это не помешает образованию аппетитной корочки. Когда кусочки мяса будут готовы, добавьте лук. Тем временем обжарьте морковь на отдельной сковороде до образования корочки. Затем положить курино-луковую смесь.

На этом этапе можно добавить специи и соль, перемешать и сверху засыпать рисом. Влейте заранее приготовленный кипяток, чтобы жидкость слегка покрыла крупу. Выберите программу «Рис» и время на полчаса. За пять минут до окончания варки поместите в середину неочищенную, вымытую головку чеснока и перца, слегка придавив так, чтобы они погрузились в рис.

В конце удалите чеснок и перец горошком, дайте настояться минут десять.

Узбекский плов с курицей

• лук репчатый, чеснок и морковь — по 1 штуке;
• куриное мясо — 600 гр;
• рис — 1 стак .;
• масло;
• соль;
• специй.

Лук нарезать тонкими половинками колечками, чеснок — мелкими кубиками (но не давить ни на три), а морковь — сначала на тонкие слайды, затем на соломки.Обязательно промойте мясо, нарежьте небольшими кусочками. Удобнее использовать куриную грудку без костей.

Налейте масло в чашу мультиварки, выберите режим «Жарка» на полчаса. Дать прогреться пару минут, а туда выложить кусочки мяса. Жарим, периодически помешивая. Через несколько минут посолите и приправьте. Обычно в плове используются такие специи, как тмин и кориандр, сушеные семена барбариса и молотый перец. Хорошо перемешайте, чтобы специи распределились по мясу.Жарить еще 10 минут, затем добавить лук и чеснок, через пять минут — морковь. Продолжаем тушить все вместе еще 10 минут.

Кипятим чайник, наливаем к мясу с овощами полтора стакана воды — оно должно хорошо покрывать мясо с овощами. Выбираем программу «Закалка» на четверть часа.

За это время тщательно промываем рис, через четверть часа высыпаем крупу в посуду, продлеваем время на треть часа, опускаем крышку.

На заметку. Для плова лучше приготовленный на пару рис.

С добавлением грибов

• 300 гр грибов;
• 1 помидор, лук, морковь, болгарский перец;
• 3 мультистакана риса;
• пара зубчиков чеснока;
• 4 стакана кипятка;
• 1 ст. л. приправы «Для плова».
• тощее масло.

Нарезать острым ножом лук, болгарский перец и помидор, не снимая с последних кожуру.Морковь крупно нарежьте, а грибы нарежьте средними кубиками, чтобы они по размеру хорошо сочетались с остальными продуктами.

Залейте в чашу мультиварки растительное масло так, чтобы дно было полностью заполнено. Выбираем режим «Жарка», продукт «Овощи». Добавьте время 25 минут и дождитесь, пока мультиварка сообщит, что она горячая. Отправляем на обжаривание лук, морковь и перец. Через пять минут добавить помидоры, затем грибы, хорошо перемешать. Обжариваем овощи до конца времени, солим и приправляем за несколько минут до окончания.

Всыпать рис, аккуратно распределить по поверхности, в середину воткнуть зубчики чеснока. Залить кипятком с помощью дуршлага. Закрываем крышку, выбираем программу «Плов» и выставляем время «40 минут».

Рис рассыпчатый, а благодаря грибам постный плов очень сытный. Перед подачей посыпать свежей зеленью.

С черносливом и орехами

• рис — 3 стак .;
• куриное филе;
• моркови — 3 шт .;
• луковица — 2 шт .;
• специи «Для плова»;
• раст.масло — стек;
• чернослив — 100 гр;
• орех грецкий — 100 гр;
• горячая вода — 5 стеков;
• соль.

Морковь разделить на кубики и сразу обжарить на масле 5-7 минут.

Пока морковь обжаривается, нарежьте лук таким же размером, как морковь, и добавьте его в тушение.

Курицу нарезать небольшими кусочками, добавить в мультиварку к овощам, добавить приправы. Оставляем томиться на четверть часа.

Тем временем крупу несколько раз промываем, мутную воду сливаем. Когда курица будет почти готова, переложите к ней рис и аккуратно разровняйте ложкой. Залить горячей водой, посолить, закрыть крышкой и варить на режиме «Плов» треть часа. Затем открываем крышку, выкладываем нарезанный соломкой чернослив и толченые орехи. Закрываемся еще на треть часа.

Приготовление с куриной грудкой

Если вы планируете готовить куриный плов в мультиварке, рекомендуем использовать куриную грудку.Во-первых, мясо получается нежным и сочным, во-вторых, грудка — это низкокалорийная часть птицы, особенно если перед приготовлением снять кожицу с прослойкой жира.

Несомненным плюсом грудки является еще и то, что ее удобно нарезать небольшими кусочками, и она обжаривается быстрее других частей тушки. Для одного приготовления достаточно использовать 1 целую куриную грудку без кожи и костей, весом примерно 500-650 грамм.Готовка начинается с обжаривания кусочков курицы прямо в мультиварке. Рекомендуем на этом этапе добавить все специи и половину соли, добавить соль по вкусу вместе с добавлением риса.

Рецепт диеты

• куриное филе — 450 гр;
• рис — 2 стак .;
• лук — 3
• моркови — 3 шт .;
• чеснок — 3 зубчика;
• соль;
• перец черный молотый;
• 3 столовые ложки масла.

Растительное масло налить в чашу мультиварки, выложить продукты слоями:

1. Лук мелко нарезать.
2. Морковь тертая.
3. Курица;
4. Щепотка соли и перца.
5. Промытый рис.
6. Горячая вода в объеме 3 стакана.
7. Снова приправить небольшим количеством соли, чтобы рис также приобрел немного солености.

Выбираем режим «Экспресс готовки» и время 40 минут. На десять минут положите в рис зубчики чеснока, а после приготовления их нужно будет удалить. Блюдо, несмотря на простоту и отсутствие поэтапных действий, выходит светлым, рассыпчатым.

Ячменный плов с курицей в мультиварке

Ячмень — отличная альтернатива рису!

• крупа перловая — 200 гр;
• курица — 500 гр;
• луковица — 1 шт .;
• моркови — 2 шт .;
• куркума — ½ ст. л .;
• сушеный барбарис, перец и тмин — по 1 ст. л. без горки;
• соль перец;
• зубчика чеснока — 2.

Крупу промываем, отставляем в прохладную воду на пару часов.

Готовим остальную продукцию:

• морковь нарезать кубиками;
• репчатый лук — нарезанный кубиками;
• курица — ломтики.

В программе «Жарка» курицу обрабатываем около 10 минут, затем добавляем морковь и продолжаем готовить еще 5 минут, затем лук — и снова, помешивая, варим 5 минут. Добавьте специи, помешивая, чтобы они равномерно распределились. Готовим все вместе недолго. Все продукты приобретают приятный желтоватый оттенок благодаря куркуме.

Всыпать ячмень, периодически помешивая, обжаривать недолго. Залить кипятком так, чтобы жидкость поднималась на 1,5-2 см над уровнем посуды.

Снимаем крышку, выбираем «Мультиповар» на полчаса. В конце всунуть лук в разные места и оставить под крышкой на треть часа.

Отличия приготовления в разных мультиварках

Набор доступных программ разных производителей и моделей может незначительно отличаться.Так, например, для приготовления плова в первую очередь нужно обжарить некоторые компоненты, а для этого режим «Жарка» присутствует как стандартная программа во всех моделях.

Далее, добавив крупу и воду, можно использовать программы «Каша» (с указанием «Рис»), непосредственно «Плов», «Рагу» или универсальная — «Мультиповар». В то же время в некоторых мультиварках есть программа для удаления пара из емкости, которую можно использовать, чтобы рис не разварился.

Плов — старейшее блюдо, которое начали готовить со времен выращивания риса на Востоке, примерно во II веке до нашей эры. Его приготовление потребовало большого кулинарного мастерства и терпения. Теперь современные хозяйки с легкостью могут приготовить плов с курицей в мультиварках «Редмонд», «Витек», «Полярис», «Мулинекс», а также в умном устройстве любой другой марки.

Плов с курицей в мультиварке получается очень вкусным, нежирным и ароматным

На Востоке существует множество рецептов приготовления плова, которые различаются в зависимости от жизненных событий: праздничных, свадебных, повседневных.Обычно этому занятию доверяли женщины, но в большие праздники представители сильного пола засучили рукава. Современность изменила все до неузнаваемости — теперь любого ребенка можно научить готовить плов в мультиварке. Кроме того, появились новые рецепты, приготовление которых не сложнее элементарных истин, особенно с применением инновационных технологий.

В умном устройстве получается вкусный плов. Особенности приготовления в этом замечательном аппарате позволяют приготовить любой его вариант.Хотя приготовить еду можно по-разному, например, по-узбекски принято готовить ее с добавлением баранины. Но если солнечный Узбекистан — не ваша родина, а жир ягненка — не ваш любимый ингредиент, то можно насытиться вкусным пловом с курицей в мультиварке. Скучный? Ничего такого! Ведь вариаций блюда бесчисленное множество: сочный плов из гречки, легкий — из куриных шей, плов с куриными ножками. Также в статье будут предложены как привычные, так и необычные варианты. А именно:

• Плов с курицей и изюмом.
• Куриная грудка.
• Плов с куриными бедрами или желудками.
• Детский рецепт.
• Плов с куриной печенью или сердечками.

Есть оригинальные рецепты, например плов из перловой крупы. Плов с куриными крылышками … Любой из них точно придется вам по вкусу.

Одним словом, приготовить рассыпчатый плов в мультиварке — вполне посильная и несложная задача. Примечательно, что создать восхитительный шедевр кулинарного искусства можно в любой модели этого устройства — Polaris (например, серия Polaris 0517), Panasonic 18, в мультиварке Redmond, плов в мультиварке Scarlet, Philips и других.

Ничего сложного ни котелок, ни повар!

Простой пошаговый рецепт основных восточных лакомств с фотографиями значительно облегчит задачу любой хозяйке. К тому же приготовить плов из курицы в таком функциональном аппарате несложно. Представляем вашему вниманию несколько вариантов самых распространенных блюд, приготовленных с помощью популярных моделей скороварок. Плов с курицей в мультиварке Polaris начинает наш обзор. Следующие 10 шагов помогут вам приготовить восхитительно ароматный кулинарный шедевр.

• Подбираем ингредиенты.

Для плова в мультиварке понадобятся следующие продукты: куриное филе (2 шт.), Морковь и лук (большие), рис (3 мини-стакана), чеснок (голова), подсолнечное масло и приправы по вкусу. хозяйка.

• Плов с куриной грудкой в ​​мультиварке: шаг 3.

После этого в сухую и чистую емкость переливается подсолнечное масло … Для этого лучше взять рафинированный продукт.

• Плов куриный в мультиварке: закладка.

Выложенные и смешанные продукты: лук, морковь, филе птицы.

Устанавливается режим жарки, предусмотренный для данной скороварки. Овощи жарятся вместе с курицей. Обычно достаточно десяти минут.

Некоторые хозяйки советуют во время жарки всегда закрывать крышку, но предварительно добавить в смесь мяса и овощей немного воды. Так еда будет медленно тушиться, сохраняя при этом полезные свойства.

• Вторая часть закладки.

В блюдо добавляют предварительно промытый рис и головку чеснока. Затем все заправляется и солится.

• Вода всему голова.

Вам понадобится чуть больше 5 стаканов жидкости (на указанное количество риса). Таким образом, после варки он будет рассыпчатым. Но если блюдо готовится для ребенка, то можно добавить еще воды.

В модели «Полярис 0517» есть функция «Плов», и ее надо использовать.Время приготовления выставлено на час. Внимательно слушайте сигнал.

После характерного звука классический вариант курица в мультиварке готова. Отварной рис можно подавать со свежими овощами.

Следующий вариант — плов из куриной грудки с изюмом в мультиварке Витек. Подготовительный этап — это промывание и замачивание риса и изюма. Крупа остается чистой холодной водой 2 часа, а сушеный виноград — около 5 минут, но в кипящей воде. Ингредиенты такие же, как в предыдущем рецепте, за исключением изюма.Такую полезную сладость нужно брать не больше горсти, а моркови вдвое больше, если они маленькие. Рисовый шедевр с изюмом в мультиварке «Витек» (или «Алый») готовится по следующему алгоритму:

1. Зажгите масло в емкости в режиме «Жарка».
2. Нарезанный лук залить горячим маслом (1 шт.)
3. Отправьте туда тертую морковь.
4. Выложить филе на почти готовые овощи и обжарить на том же режиме до подрумянивания.Для рецепта этого сочного и вкусного угощения вы можете взять бедра вместо филе.
5. Включена функция «Рис» и добавлено 3 стакана размоченной крупы. Из риса уже вышел весь крахмал, поэтому блюдо обещает быть крайне рассыпчатым, главное не забыть слить воду для замачивания. Все заливается подсоленной кипяченой водой (около 4 стаканов).
6. К рису добавляют чеснок, тмин, барбарис и слегка набухший изюм.Некоторые хозяйки не советуют замачивать сухой виноград, но это дело вкуса.
7. Готовое блюдо (40 минут — время приготовления) аккуратно перемешать и подать.

Еда в скороварках подходит тем, кто придерживается принципов ПП (правильного питания). От блюд, приготовленных на газовой, индукционной и других плитах, они отличаются тем, что продукты особенно вкусны и не теряют полезных качеств: мясо — сочное, крупы — рассыпчатое, супы — как из деревенской печи, а овощи можно готовить без капля жира.Умный кухонный прибор — надежный помощник для здорового питания.

Так что в мультиварке Philips вполне можно приготовить, например, рисовые лакомства по версии курицы. Это нежное лакомство станет украшением как повседневного, так и праздничного стола … Итак, как приготовить его с куриными ножками в мультиварке, мы расскажем ниже. Выбираются стандартные продукты: 2-3 моркови, большая луковица, 3 стакана риса, 5 стаканов кипятка, подсолнечное масло не более 50 г, головка чеснока и полкило голеней.

1. Лук нашинковать, морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой.
2. Слегка подрумяните промытые голени в кипящем масле, используя функцию «Жарить».
3. Через 15 минут, выключив указанный режим, поместите тщательно промытый рис, специи и разобранную головку чеснока непосредственно вместе с шелухой в емкость (но перед этим хорошо промойте).
4. Все залито водой. В моделях Philips есть программа под названием Plov, и они ее используют. Этот прибор самостоятельно выбирает время приготовления.
5. После сигнала некоторые рекомендуют держать блюдо в режиме подогрева для настаивания.

Хозяйки дают следующие советы по поводу приправ: растворите их в воде вместе с солью, затем всыпьте рис, мясо и овощи.

Да здравствует разнообразие!

Если вы занимаетесь восточным деликатесом, то знайте, что в древней Персии его готовили совсем иначе, чем сейчас: отдельно готовили мясо с бульоном и крупу с овощами, а смешивали прямо на тарелке.Но вернемся к современным реалиям. Например, в мультиварке-скороварке Redmond 4502 можно приготовить все, что угодно, в том числе вкусный ароматный восточный подарок. Но не думайте, что используются только части филе птицы или ее лапки, а также только рис — список гораздо разнообразнее. Ниже мы предложим алгоритм приготовления блюда «Плов с куриными желудками» в указанной мультиварке.

1. Вам понадобится 700 г промытых и очищенных желудков, лук и морковь — по 1 (большой), 2 стакана длиннозерного риса, растительное масло и специи (тмин, куркума, перец и соль).
2. Подготовить овощи: измельчить и натереть на терке. Подготовленные пупки поставить на режим «Жарка» или «Тушение», добавив немного кипятка.
3. После закипания воды овощи переливают в емкость с пупками.
4. Вместе с приправами насыпаем рис в миску с почти готовыми мясом и овощами.
5. Все перемешать и наполнить емкость указанным количеством воды.
6. В аппарате фирмы «Редмонд» для такого случая подойдет программа «Закалка», которая выставлена ​​на 60 минут.

Предлагаем еще один рецепт, который немного отличается от предыдущего как по составу, так и по нюансам приготовления. Каждый производитель мультиварок добавляет к машине собственное программное обеспечение, поэтому некоторые этапы процесса могут отличаться. Плов в мультиварке Мулинекс можно приготовить с сердечком или печенью. Некоторые хозяйки используют для этого куриные шейки или крылышки.

Плов с куриной печенью в мультиварке мулинекс готовится из того же набора продуктов, но с добавлением 300 г печени.Будет неплохо, если субпродукты заранее замочить в молоке — так пропадет горечь. Это количество уходит на 200 г шлифованного риса. Порция может быть увеличена вдвое в зависимости от количества едоков. После обмакивания риса в миску с жареными овощами, мясом и бульоном выставляется режим «Плов» минимум на час. Рекомендация: следите за количеством воды — на поверхности должны появиться аппетитные пузырьки, в противном случае красавец рисовый человечек может обжечься. «Нагрев» — это программа, которая входит в данную модель пароварки.Его нужно использовать буквально 10-15 минут, чтобы еда «созрела».

Таким же образом готовится плов с куриными сердечками в мультиварке. На 600 г продукта возьмите 2 несколько стакана риса (в идеале сорт басмати). Важно очистить сердечки от вен и разрезать их пополам. Это блюдо особенно полезно для людей, страдающих анемией. Если хозяйка решила использовать крылышки или шейки, то алгоритм приготовления такой же, но не следует забывать избавлять мясо от ненужных включений.

Это лакомство хорошо получается в мультиварке Supra. Но попробуем немного изменить вектор в сторону альтернативного крупа. Например, можно предложить отличный рецепт плова из гречки. За мясную основу берется любая часть курицы: филе, голень, сердечки или пупки (прочие субпродукты). Гречка заливается на том же этапе, что и рис в предыдущих рецептах, но в Supra можно установить как «Плов», так и «Нормальный» режим. Есть еще важный момент — в вариацию гречки с курицей в мультиварке не добавляют чеснок.

Плов из перловой крупы или булгура тоже отличный. В первом случае на 800 г бедра приходится два мини-стакана крупы, 1200 мл кипятка, 2 крупные моркови, лук, специфические приправы. Конечно, если нет баранины и риса, то такое блюдо нельзя назвать классическим, но булгур плов с курицей в мультиварке очень вкусный, и этот факт оправдывает существование этого рецепта. На небольшое количество возьмите 300 г куриного мяса, стакан крупы, овощей и специй.Исключен также чеснок. Режимы различаются в разных моделях, поэтому, если в вашей кастрюле нет программы «Плов», то можно использовать «Рис» или «Гречка».

Если говорить о других видах, то плов с курицей и грибами в мультиварке просто отличный. Для этого можно использовать аппарат «Панасоник». В этой мультиварке-скороварке можно приготовить плов с курицей, а не вареную кашу. Помимо основных ингредиентов, среди которых филе птицы, овощи и натертый рис, в блюдо добавляют промытые грибы.На каком этапе кладут в миску грибы? После получасового использования программы «Выпечка» нарезанные овощи и мясо обжариваются. Затем добавить грибы и кипяченую воду с приправами пополам с натуральным томатным соком … Довести до готовности (в данной модели) в режиме «Гречка».

Плов с курицей и овощами в мультиварке не менее вкусен и очень полезен. Помимо банальной моркови и лука, в этом рецепте есть болгарский перец, горох и кукуруза. Если последние два компонента заморожены, то они тушатся вместе с остальными овощами, если нет, то за несколько минут до готовности кидаются в миску.В рецепте используется свежее филе, а готовится блюдо в режиме «Плов» около 40 минут.

Обязательно приготовьте это вкусное блюдо … Вы не пожалеете!

Стоп! Вы находитесь на диете!

Перефразируя классику, скажем: «Вы любите курицу так же, как я?» Это не риторический вопрос, потому что куриное мясо является источником белка и железа, относится к разряду диетических продуктов … Людей, которым нельзя есть курицу, практически нет.Это здорово, нежирно и вкусно. Конечно, в первую очередь птичка подходит детям — педиатры настоятельно рекомендуют включать ее в рацион. В частности, врачи советуют употреблять филе как самую полезную часть птицы. Хотя, конечно, вполне подойдут и голень, и нежнейшие сердечки.

Также рецепт плова с курицей, особенно приготовленным в мультиварке, стоит добавить в свою копилку тем, кто не понаслышке знает, что такое правильное питание (ПП).Если диета стала вашей повседневной проблемой, то взгляните на жизнь проще — не стоит мучить организм отказом от мяса — калорийность плова с курицей составляет около 130 ккал на 100 г продукта (для сравнения: в таком же количестве блюда с бараниной содержится 330 ккал).

В этом разделе представлены рецепты с фото, подробно описывающие, как приготовить плов в мультиварке с курицей. Читателям представлены два варианта: детский и диетический.

PP — правильному питанию нужно учить с детства. Рецепт для ребенка отличается от уже указанных простотой ингредиентов и их тщательным измельчением. Добавьте две моркови, небольшую луковицу, большое филе, помидор и пучок укропа в миску среднего размера. В смазанной маслом емкости тушат овощи, мясо и зелень, затем добавляют хорошо промытый рис. Если вы готовите этот плов в мультиварке Panasonic 181, то заключительный этап приготовления осуществляется по программе Плов.В детский рецепт не входят острые, излишне ароматные приправы и чеснок.

Напоследок предлагаем вам ознакомиться с тем, как готовится диетический плов с курицей в мультиварке. Отличия этого рецепта в том, что в него добавляется минимум соли и приправ, а из куриной тушки вырезается только полностью обезжиренное филе. Изначально используются два режима: «Жарка» — для овощей и «Выпечка» — для мяса. Наконец, выберите функцию «Рис». Допускается добавление корицы и барбариса.Калорийность такой еды крайне низкая, что не влияет на ее полезность.

Видео, включенное в эту статью, наглядно продемонстрирует пошаговый процесс приготовления этого блюда в чудесном горшочке. Выбрав это блюдо как повседневное или праздничное, хозяйка точно не пожалеет.

Плов в мультиварке готовится легко, всегда получается рассыпчатым и питательным. Как приготовить плов с курицей в мультиварке? Не стоит загружать все продукты одновременно, чтобы избавиться от хлопот.Рисовую крупу лучше замочить на пару часов, обжарить овощи и мясо, добавить специи: результат будет потрясающий.

Любимое блюдо, основными составляющими которого являются рис и мясо, можно приготовить как в толстостенном чугунном казане, так и в мультиварке. Как приготовить плов с курицей рассыпчатым, очень сытным в этой чудо-современной кастрюле? Необходимо ознакомиться с инструкцией к Редмонду или Панасонику, выбрать правильный рис, который не слипается, необходимые специи, качественную тушку птицы.Идеально подходит для диетического филе или более жирных частей с высокой пищевой ценностью. В среднем калорийность этого блюда из курицы на 100 ккал ниже, чем у более жирного мяса.

Multi-pot помогает воплотить в жизнь новые рецепты вкусных блюд и ускорить приготовление привычных блюд. Она экономит время хозяйки, которая готовит продукты и нажимает нужные кнопки. Плов в мультиварке с курицей не потребует усилий, он станет сытным, рассыпчатым, ароматным блюдом.С грудкой блюдо получится диетическим. Крылышки или другие жирные кусочки увеличивают калорийность.

Плов с куриной грудкой

Плов с куриной грудкой нежный — из белого мяса получается. Необязательно долго жарить до образования румяной корочки. Тушится до мягкости, рис — тоже блюдо смело можно есть пожилым людям, малышам и тем, кто сидит на диете. Вы можете использовать коричневый рис, который снижает уровень холестерина и обеспечивает организм энергией.Изучаем и запоминаем рецепт плова с курицей в мультиварке, рассматриваем пошаговые фото и приступаем к работе.

Состав

• грудка — 1 шт .;
• рис — один стакан;
• масло — 2 ст. л .;
• приправы — 1-2 ч.
• лук репчатый — 1 шт .;
• морковь — 1 шт .;
• вода — 2, 5 стакана;
• барбарис — 1 ч.
• соль.

Препарат

1. Грудку нарезать кусочками, положить в мультиварку.Запустить программу «Жарить», варить на масле 10 минут. По окончании процесса перемешайте.
2. Лук, морковь нашинковать, добавить к грудке. Готовьте 10 минут по той же программе.
3. Добавьте рис, перемешайте, дайте поджариться 5 минут.
4. Добавьте специи, соль, барбарис.
5. Все перемешать.
6. Залить водой, запустить программу «Плов» на указанное время.

Плов рассыпной с курицей

Лучше всего брать шлифованные пропаренные крупы, и наиболее красиво смотрятся длиннозернистые зерна.Добиться рассыпчатого плова с курицей с помощью мультиварки сразу не получится — нужно освоить технологию. Главное, чтобы куриный плов в мультиварке не выходил, как каша, не слипался, не закипал, а для этого не нужно перебарщивать с количеством воды.

Состав

• рис — 2 полных стакана;
• курица — 0,7 кг;
• вода — 750 мл;
• луковицы — 2-3 шт .;
• морковь — 2-3 шт.;
• чеснок — 5-7 средних зубчиков;
• барбарис — 1,5 ст. ложки;
• зира — 1 десертная ложка;
• сухих специй — 1 ч.
• черный перец, соль по вкусу;
• масло для жарки — 3-4 ст. ложки.

Препарат

1. Вымойте и нарежьте курицу.
2. Рис промыть несколько раз.
3. Лук полукольцами, морковь соломкой.
4. На дно чаши мультиварки налить масло, установить режим жарки.Обжарить мясо, посыпать специями.
5. Добавьте лук, затем морковные палочки. Продолжайте жарить.
6. Выключив «Фрай», положить крупу, тмин, барбарис, перец, соль, залить водой. Микс
7. Закройте крышку, запустите функцию «Рис» на полчаса.
8. Добавьте неочищенные зубчики чеснока, протерев рис ложкой. Оставить с выключенным обогревом на час.

Узбекский плов с курицей

Принцип приготовления Узбекский плов с курицей в мультиварке не должен принципиально отличаться от того, который используется для казана.Промойте рис, пока вода не станет полностью прозрачной, чтобы крахмал, содержащий зерна, исчез. Морковь — только нарезать, теркой не подойдет. Обязательно подготовить основу плова — зирвак, для этого жарят и тушат мясо и овощи со специями. Зирвак можно приготовить заранее и хранить в холоде несколько дней, пока он не понадобится.

Состав

• грудка — 500 г;
• рис — 500 г;
• репчатый лук — 2 шт.;
• морковь (желательно желтая) — 2 шт .;
• масло растительное — 100 мл;
• чеснок — 1 головка;
• тмин, кашнич, шафран, барбарис, базилик (смесь) — 2 ст. л .;
• соль;
• кипяток или бульон.

Препарат

1. Разогреть масло, обжарить в нем лук до коричневатого цвета, чуть позже добавить морковь.
2. Кусочки птицы выложить с овощами, варить, открыв крышку.
3. Обжаренное мясо посыпать специями, потушить водой.
4. Выложить сухой рис в чашу мультиварки, нагревать, периодически помешивая. Его следует замочить в масле.
5. Залить кипятком или бульоном, всыпать соль, головку чеснока.
6. Закройте крышку, активируйте функцию «Тушение». Готовность проверяйте через полчаса.
7. Отключить, дать постоять 10 минут. Служить.

Плов диетический с курицей

Замечательная кастрюля способна создать необходимые условия для томления.Рецепт диетического плова с курицей предельно прост, даже если готовить его в мангале или казане. а мощная многофункциональная мультиварка позволяет легко и быстро приготовить это полезное блюдо, чтобы накормить семью быстро, недорого и вкусно. Птицу необходимо заранее подрезать, удалив кожицу, прожилки, лишний жир — это снизит калорийность продукта. Заранее замочите зерна риса на короткое время.

Состав

• филе — 0,5 кг;
• рис — 1 шт.5 чашек;
• вода — 3 стакана;
• морковь — 1 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• чеснок — 2 зубца;
• приправа — 1 ст. л.

Препарат

1. Нарезать филе кубиками.
2. Приготовить луково-морковную основу, включив режим «Жарка» на 10 минут.
3. Добавить мясо, варить 15 минут в режиме «Выпечка».
4. Выложить замоченную крупу в миску, залить водой, добавить специи — готовую приправу или по вкусу: корицу, барбарис, черный перец, соль.Вариант — «Рис».
5. По окончании варки сковороду можно обернуть чем-нибудь теплым, оставить на 15-20 минут.
6. Посыпать петрушкой и укропом.

Плов с куриными ножками

Кухонная техника значительно упростила работу хозяйки … Приготовление обеда в мультиварке благодаря включенным в нее программам и подробным рецептам с фото стало обычным делом. Даже если блюдо готовится из нескольких компонентов, их можно размещать одновременно.А вот плов из куриных окорочков все равно будет вкуснее, если часть ингредиентов предварительно обжарить. Основная продукция — мясо, рисовая крупа, овощи. Специи по вкусу.

Состав

• Голени куриные — 500 г;
• морковь (средние корни) — 2 шт .;
• репчатый лук — 3 шт .;
• масло растительное — 50 г;
• специи по вкусу;
• чеснок — маленькая головка;
• рис — 2,5 стакана мультиварки;
• вода — 5 стаканов.

Препарат

1. В режиме «Жарка» обжарить голени на масле.
2. Лук нашинковать, морковь нарезать длинными соломками, добавить к птице.
3. Продолжайте жарить 10 минут.
4. По окончании программы «Жарить» добавить хорошо промытый рис, специи, воткнуть неочищенную головку чеснока.
5. Соль и специи растворить в воде, перелить в кастрюлю и варить по рецепту с опцией «Рис».
6. Дать настояться в режиме «Нагрев» 15 минут.

Ячменный плов с курицей в мультиварке

Плов в мультиварке пользуется большим спросом у тех, кто приобрел и освоил этот умный кухонный прибор. А если вместо риса использовать пшеничную крупу, толченую кукурузу, ячмень, гречку, горох, пшено, получится новое вкусное блюдо! Ячменный плов с курицей в мультиварке (см. Фото) не разочарует ожидания едоков и поваров. Такой вариант перловки с курицей в мультиварке должен понравиться даже тем, кто не особо воспринимает эту полезную кашу.

Состав

• бедра или голени — 800 г;
• моркови — 300 г;
• лук репчатый — 1 шт .;
• чеснок — 3 зубчика;
• крупа перловая — 2 мультистакана;
• кипяченая вода горячая — 6 стаканов;
• соль — 1,5 ч.
• черный перец по вкусу.

Препарат

1. Вымытую птицу нарезать крупными кусочками, кожицу сложить на дно миски.
2. В режиме «Жарка» варить 45 минут, иногда переворачивая.
3. Смешайте нарезанный лук, чеснок, крупно натертую морковь с мясом за 10 минут до выключения программы.
4. Добавьте к мясу с овощами предварительно промытый ячмень.
5. В чашу мультиварки налить горячую воду, посолить, посыпать перцем.
6. Тщательно перемешать, накрыть крышкой.
7. Готовить, включив режим «Плов», полтора часа.
8. Продолжайте нагреваться в течение 15 минут, и можете приступить к обеду.

Плов с курицей и грибами в мультиварке

Мультиварка Panasonic идеально подходит для этого процесса — она ​​позволяет приготовить настоящий плов, а не обычную куриную кашу.Плов с курицей и грибами в мультиварке готовится просто и намного быстрее, чем классическим способом на огне, а вкус его будет не хуже традиционного. Для начала нужно обжарить кусочки курицы с луком, морковью, добавить грибы, крупу и тушить, активировав нужный режим.

Состав

• филе — 300 г;
• лук репчатый, морковь — 1 шт .;
• шампиньоны жареные — 150 г;
• рис — 1 мультистакан;
• вода — 1 шт.5 мультистекло;
• томатный сок — 0,5 стакана;
• масло растительное — 3 ст. л .;
• чеснок — 2-3 зубца;
• перец, соль, приправы — по вкусу.

Препарат

1. Мясо нарезать кусочками.
2. Лук нашинковать, морковь нарезать соломкой с помощью ножа.
3. Налейте масло в таз.
4. Включите выпечку на 25 минут.
5. Добавить лук, морковь, обжарить 10 минут.
6. Добавить куски птицы, посолить и поперчить.Жарить, периодически помешивая, до конца режима.
7. Соединить филе и овощи с грибами, промыть крупу, залить водой, томатным соком.
8. Посолить, добавить приправы, всыпать целые дольки чеснока.
9. Готовить в режиме «Гречка», не открывая крышку.

Плов с курицей и изюмом

Плов можно приготовить, изменив рецепт самостоятельно. Например, секрет плова с курицей и изюмом в равном количестве чеснока и изюма, которые придают ему пикантность и особый вкус… В чудо-горшочке готовится просто и быстро. Благодаря большому выбору температурных режимов можно изобретать кулинарные шедевры … Плов, приготовленный на мультиварке Редмонд, получается необычайно вкусным, ароматным, словно в толстом чугунном казане.

Плов с курицей в мультиварке рецепт с фото пошагово

Плов — рецепт (PHILIPS HD3136)

HD3136

• Нарезать мясо на кусочки по 3 см.
• Протрите чашу мультиварки снаружи сухой тканью.Поставьте миску в мультиварку. В чашу мультиварки налить масло.
• Подключайте мультиварку к электросети — это следует делать только после того, как устройство будет полностью подготовлено к работе.
• Нажмите кнопку MENU , выберите режим жарки .
• Нажмите кнопку ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ , а затем с помощью кнопок + и — установите время приготовления на 30 минут.
• Нажмите кнопку «ПУСК» , мультиварка автоматически перейдет в режим готовки.
• Подождите, пока масло хорошо нагреется (3-5 минут), затем опустите куски мяса по одному в миску и обжарьте их до золотистого цвета в течение 10 минут. Если выложить сразу все мясо, оно будет отвариваться или тушиться в собственном соку, но вам понадобится жареное мясо.
• Добавить специи, перемешать.
• Через 10 минут добавить к мясу лук, морковь и промытый рис, аккуратно залить горячей водой так, чтобы он покрыл рис на 2,5–3 см, посолить, закрыть крышку мультиварки и варить до конца программы.
• По окончании программы откройте крышку и воткните несколько целых зубчиков чеснока. Проколите дно ложкой.
• Закройте крышку до щелчка. Не открывайте крышку и не накрывайте паровой клапан полотенцем или другим предметом во время работы прибора.
• Нажмите кнопку «MENU» , выберите режим «PLOV» . На дисплее будет отображаться приблизительное время приготовления 35 минут.
• Нажмите кнопку «ПУСК» , мультиварка автоматически перейдет в режим готовки.Индикация времени приготовления погаснет, и появятся полосы, движущиеся по дисплею.
• За 10 минут до окончания приготовления на дисплее будет отсчитываться время до окончания программы.
• По окончании программы прозвучат 4 звуковых сигнала. Прибор перейдет в режим нагрева, на дисплее отобразится продолжительность нагрева. Оставьте плов в режиме «НАГРЕВАНИЕ» еще на 20 минут, чтобы он впитал все ароматы.
• Нажмите кнопку OFF / HEAT , чтобы выключить режим нагрева.
• Откройте крышку мультиварки и осторожно извлеките внутреннюю чашу из мультиварки.
• Готовый плов разложить по тарелкам и подавать.
Советы
• Можно жарить мясо с толстым хвостиком. Особенно вкусен плов с добавлением барбариса, кориандра, тмина или изюма. Их следует выложить с рисом.
• Блюдо можно сделать вегетарианским. Вместо мяса добавляйте курагу или больше овощей. Тогда из времени приготовления стоит убрать время жарки мяса.
• Выбирая рис, обязательно посмотрите, пропарен он или нет. Если нет, то время приготовления следует увеличить на 10-15 минут.
• Время приготовления в этом режиме определяется микропроцессором автоматически, его не нужно устанавливать вручную. Рецепт и дисплей показывают приблизительное время приготовления 4 порций. Время приготовления может варьироваться в зависимости от количества крупы и воды.

PERFECT Скороварка Курица и рис ⋆ Приготовление под давлением

Зачем подчеркивать совершенство этого рецепта? Потому что приготовить под давлением эти два ингредиента вместе и получить из них оба невозможно!

Приготовление риса под давлением — сложная задача: слишком много жидкости или времени, и зерна лопаются по швам или превращаются в неаппетитную жидкую, крахмалистую, липкую, липкую плесень.Слишком мало жидкости, и рис обугливается и прилипает к основанию скороварки, чтобы его можно было измельчить. Рису нужно всего 3 минуты при высоком давлении (с естественным высвобождением).

Напротив, приготовление курицы под давлением — это скорее игра: в зависимости от возраста и сохранности мяса выделяется жидкость, которая выделяется во время приготовления. Например, большинство американских кур из супермаркетов уже пропитаны соленой водой (а иногда и закачиваются), чтобы они прожили дольше и весили больше.Жидкость, выделяемая между цыпленком из супермаркета и свежим мясом, выращенным на свободном выгуле, может варьироваться в зависимости от чашки жидкости или более. Да, я измерил это, так что вам не нужно.

Если попытка приготовить крылышки в жидком соотношении не приводит к липкому рису, то 10-минутное приготовление под давлением курицы с косточкой даст! Эта семиминутная разница составляет почти дополнительные полчаса обычного времени приготовления.

Этот метод гарантирует ИДЕАЛЬНЫЕ результаты независимо от происхождения и обработки вашего мяса.

Решение для получения обоих этих ингредиентов идеально приготовить состоит в том, чтобы готовить их последовательно, один за другим, а , а не вместе. Этот метод гарантирует ИДЕАЛЬНЫХ результатов независимо от происхождения и обработки вашего мяса. Сначала отваривается курица, затем жидкость для приготовления отмеряется в соответствии с потребностями риса и готовится во вкусном курином бульоне. Не волнуйтесь — курица не остынет. Он плотно заворачивается, а затем красиво карамелизируется под жаровней (или на гриле), пока рис готовится.

Скороварка	Принадлежности	пр. Время приготовления	пр. Уровень	Открыть
6 л или больше	нет	12 и 3 мин.	Высокий (2)	Нормальный и натуральный

Курица и рис, приготовленные под давлением

Автор: приготовление под давлением

Пищевая ценность
(на порцию)

• Размер порции: 1 кусок курицы 1 чашка риса с начинкой
• Калорийность: 244 .3

• ВСЕГО жира: 10,2
• ВСЕГО углеводов: 28,6
• Сахара углеводов: 6,8
• Натрия: 1375
• Клетчатка Углеводы: 3,3
• Белок: 11,4
• Холестерин: 31,3

Тип рецепта: Скороварка

Кухня: американская

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 25 минут

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 лук, нарезанный чайными ложками
• паста
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 стакан (250 мл) воды (или минимально необходимое количество жидкости в скороварке)
• 8 кусочков курицы на костях и на коже (4 голени и 4 бедра)

• 1 чайная ложка порошка имбиря
• 1 чайная ложка порошка кардамона
• ½ чайной ложки молотого черного перца
• 2 чайные ложки порошка тмина
• 2 чайных ложки кориа порошка nder
• чайной ложки порошка куркумы
• 2 лавровых листа
• 3 чайных ложки соли (уменьшите при использовании соленой курицы)

• около 1 стакана воды (см. инструкции)
• 2 стакана (500 мл) риса басмати, промытого

• ¼ чашка изюма
• чашка кедровых орехов
• 1-2 свежих нарезанных помидора
• 1 долька белого лука, тонко нарезанного

1. В предварительно разогретую скороварку добавить масло и лук, обжарить до мягкости .Добавьте чеснок и специи и перемешайте все вокруг примерно 30 секунд. Затем добавьте томатную пасту и соль. Наконец, добавьте кусочки курицы и обваляйте в кулинарной жидкости.
2. Для электрических скороварок: Готовьте в течение 14 минут при высоком давлении.
   Для скороварок на плите: Увеличьте огонь до максимума и, когда плита покажет, что оно достигло высокого давления, уменьшите огонь, чтобы поддерживать его, и начните отсчет времени приготовления под давлением 12 минут.
3. Когда время истечет, откройте скороварку, сбросив давление.
4. Кусочки курицы процедить, выложить на жаропрочное сервировочное блюдо и накрыть фольгой.
5. Перелейте жидкости из скороварки в термостойкую мерную чашку на 4 чашки (мерный кувшин на 1 л), чтобы получить 3½ чашки (875 мл). Если жидкость для готовки не достигает отметки 3½ стакана, добавьте воды. Если у вас больше, чем 3½ стакана жидкости для приготовления пищи, оставьте ее для другого использования.
6. Вылейте отмеренную жидкость обратно в скороварку и добавьте рис. Смешивание.
7. Для электрических скороварок: Готовьте в течение 3 минут при высоком давлении.
   Для скороварок на плите: Увеличьте огонь до максимума и, когда плита покажет, что оно достигло высокого давления, уменьшите огонь, чтобы поддерживать его, и начните отсчет времени приготовления под давлением 3 минуты.
8. Когда время истечет, откройте скороварку методом естественного сброса — снимите скороварку с конфорки и подождите, пока давление не упадет само (около 10 минут). Для электрических скороварок, когда время приготовления истекло, отсчитайте 10 минут естественного открытого времени.Затем сбросьте остаточное давление с помощью клапана.
9. Пока рис готовится, сдвиньте незакрытое сервировочное блюдо с кусочками курицы кожей вверх под жаровню, пока кожа не станет коричневой и не станет пузыряться.
10. Временно переложите курицу и жидкость для приготовления пищи, если таковая имеется, в фольгу, которая использовалась для ее покрытия, и бросьте свежеприготовленный рис на блюдо. Теперь добавьте сверху кусочки курицы и перед подачей посыпьте кедровыми орехами, изюмом, свежими помидорами и луком.Сверху налейте оставшуюся кулинарную жидкость.
    ПРИМЕЧАНИЕ: Когда вы выливаете жидкость для жарки мяса в мерный стакан, вы можете при желании обезжирить жидкость на этом этапе. Если вы это сделаете, добавьте ровно столько жидкости для приготовления пищи и воды, чтобы получилось 3 чашки (а не 3½, как указано).

Этот рецепт обеспечивает 45% рекомендованных суточных значений манганазы, 28% витамина A, 24% витамина C, 13% витамина C и 20% ниацина на порцию — исходя из диеты в 2000 калорий.

3.5,3217

Рисоварка Hainanese Chicken Rice

Для вашего удобства этот пост может содержать партнерские ссылки. Это означает, что если вы совершите покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Подробности см. В моей политике раскрытия информации. Спасибо за Вашу поддержку!

Куриный рис по-хайнаньски — очень популярное блюдо в Сингапуре и Малайзии. Фактически, Сингапур объявил это своим национальным блюдом! Курицу подают жареную, тушеную или приготовленную на пару.

Вкус риса неописуемый! Это не просто белый рис. Обычно сырой рис обжаривают с имбирем и чесноком, а затем готовят в курином бульоне. Ням, верно ??

Для этого рецепта я бросаю все в рисоварку и позволяю ему творить чудеса!

Раньше я сохранял это блюдо на выходные, потому что это было немного трудоемко, но теперь, используя рисоварку, я могу наслаждаться куриным рисом даже в самые загруженные будние вечера!

Сначала нанесите 2 чайные ложки кунжутного масла на 6 куриных голеней.Мне нравится использовать для этого куриные голени, но вы можете использовать куриную грудку или куриные бедра (с кожей). Просто убедитесь, что кусочки достаточно маленькие, чтобы все было готово. Дайте мариноваться около 20 минут.

После промывания и слива риса (2 стакана) положите сырой рис прямо в рисоварку

. Вместо того, чтобы наливать воду в рисоварку, налейте в нее куриный бульон до отметки «2 чашки». Должно получиться примерно 3 стакана куриного бульона.

Затем добавьте 3 зубчика чеснока (мелко нарезанный) и около 2,5 см имбиря (нарезанный тонкими ломтиками, затем нарезанный тонкими полосками).

Выложите куриные голени поверх риса.

Наконец, добавьте 3 листа пандана, завязанных узлом. Если вы не можете найти листья пандана, не стесняйтесь их пропустить. Это необязательно, но придает блюду очень тонкий аромат. В Штатах мне удавалось найти листья пандана только в морозильной камере азиатских супермаркетов.

Просто позвольте рисоварке сделать свое дело, и к тому времени, когда рис будет приготовлен, курица уже будет идеально приготовлена. Нежный, ароматный и сочный.

Рис, конечно же, очень ароматный с куриным бульоном, имбирем и чесноком. Украсить мелко нарезанным зеленым луком, а затем подавать с вашим любимым соусом чили.

Самое приятное в этом блюде то, что его почти не убирают, так как все было приготовлено в рисоварке

Наслаждайтесь!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Состав

• 6 куриных голеней, около 1 1/2 фунта
• 1 щепотка молотого черного перца
• 2 столовые ложки кунжутного масла
• 2 стакана сырого риса — используйте мерный стакан, поставляемый с рисоваркой!
• 3 стакана куриного бульона
• 1/2 дюйма имбиря, нарезанного тонкой полоской
• 3 зубчика чеснока, нарезанные
• 3 листа пандана, связанных в узел (по желанию)
• лук для гарнира
• острый соус, рекомендуется: шрирача или самбал олек для сервировки

Инструкции

1. Натереть куриные голени кунжутным маслом.Сверху добавьте щепотку черного перца. Оставьте мариноваться примерно на 20 минут.
2. Рис промыть и процедить. Положить в рисоварку.
3. Добавьте куриный бульон, имбирь, чеснок и листья пандана (налейте куриный бульон до линии на 2 чашки в рисоварке).
4. Выложите куриные голени поверх риса.
5. Включите рисоварку и дайте ей приготовиться.
6. Когда рисоварка выключится, снимите крышку и дайте ей постоять еще примерно 10 минут.
7. Выньте курицу из рисоварки.
8. Взбейте рис вилкой или парой палочек для еды.
9. Подавать рис с курицей и острым соусом.
10. Украсить зеленым луком.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

4

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорийность: 537 Всего жиров: 22 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 15 г Холестерин: 179 мг Натрий: 484 мг Углеводы: 41 г Волокно: 1 г Сахар: 3 г Белки: 41 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже или поделитесь фото в Instagram.Не забудьте отметить меня @wokandskillet

Рецепт паэлья быстрого приготовления с курицей и колбасой

Я люблю использовать свою скороварку Instant Pot, чтобы приготовить легкую версию паэльи для ночных будней. Он готовится быстро и равномерно, и вам не нужно ухаживать за кастрюлей или сковородой на плите.

Метод очень прост: вы обжариваете овощи с курицей и колбасой, добавляете рис и жидкость, а затем готовите все под давлением всего десять минут.Вот и все!

способов адаптировать эту паэлью

Паэлья — такое адаптируемое блюдо, особенно в Instant Pot.

• Если вы предпочитаете курицу с белым мясом, нарежьте кусочки мяса вместо куриных бедер.
• Если вы не можете найти классический испанский чоризо, используйте андуй или другую острую вареную колбасу. Или используйте мягкую колбасу!
• Что касается специй, то шафран является традиционным для настоящей паэльи — он добавляет желтый оттенок и характерный цветочный аромат.Но это дорого, и его трудно найти; пропустите его или используйте щепотку куркумы.
• Если у вас нет копченой паприки, вам подойдет обычный сладкий перец.

Коко Моранте

Хрустящий «Сокаррат»

После приготовления на дне сковороды может появиться корочка темной карамелизации и хрустящий рис — это нормально! Это называется «сокаррат» и является традиционным для паэльи. Просто смешайте и наслаждайтесь.

Совет по экономии времени для быстрого приготовления!

Вот трюк с скороваркой, позволяющий сэкономить время, который я использую в этом рецепте: заранее нагрейте куриный бульон и разморозьте горох в бульоне.Вы можете сделать это на плите или в микроволновой печи, в зависимости от того, что вам больше нравится.

Горячим ингредиентам требуется меньше времени, чтобы нагреться до давления, поэтому вы сокращаете общее время приготовления на 5–10 минут, а ужин попадет на стол раньше!

Коко Моранте

Хранение остатков

Остатки паэльи хранятся до 5 дней и хорошо разогреваются в микроволновой печи. Если при разогреве паэлья кажется сухой, добавьте несколько столовых ложек воды.

Другие рецепты быстрого приготовления с рисом

Сохрани это

При использовании скороварки время приготовления такое же.

Короткозернистый рис является традиционным для паэльи, однако его можно использовать вместо длиннозернистого белого риса или коричневого риса быстрого приготовления в этом рецепте. Время приготовления такое же.

Примечание редактора: В нашей первоначальной версии этого рецепта требовалось использовать один спелый помидор, нарезанный кубиками, или один целиком консервированный помидор (измельченный), что придает паэлье более аутентичный вкус.Однако мы получили комментарии, что из-за этого паэлья иногда подгорала на дне. Мы удалили помидоры из рецепта, чтобы блюдо получилось более успешным, но если вы хотите поэкспериментировать с помидорами самостоятельно, добавьте помидор после приготовления чеснока и готовьте, пока большая часть жидкости не испарится, прежде чем добавлять лук. Спасибо!

• 1 1/2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
• Большая щепотка шафрановых ниток (примерно 1/4 чайной ложки)
• 1 стакан замороженного горошка
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 3 зубчика чеснока, нарезанные
• 1 средний желтый лук, нарезанный
• 1 красный болгарский перец, нарезанный
• 1 фунт (от 3 до 4) куриных бедер без кожи без костей, нарезанных кусочками по 2,5 см
• 6 унций (около 2 звеньев) чоризо или другой острой колбасы, нарезанной
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 1 чайная ложка соли
• 1 1/2 стакана (325 г) короткозернистого или среднезернистого риса
• 2 столовые ложки нарезанной петрушки

1. Разогреть шафран с куриным бульоном и разморозить горох:

   В небольшой кастрюле нагрейте бульон до кипения, затем добавьте горох и шафран.Уменьшите огонь до минимума, чтобы бульон оставался теплым, и дайте шафрану возможность настояться, пока вы готовите все остальное.

   (Вы также можете нагреть бульон в миске, подходящей для микроволновой печи, или в мерной чашке для жидкости в течение примерно трех минут. Добавьте горох и шафран после того, как разогреете в микроволновой печи, и накройте, чтобы согреться, пока это не понадобится.

   Коко Моранте

2. Приготовьте овощи, курицу и колбасу в скороварке:

   Выберите настройку «Соте» на электрической скороварке и добавьте масло и чеснок.Обжаривайте до тех пор, пока вокруг чеснока не появятся маленькие пузырьки масла и он не станет ароматным, 1-2 минуты.

   Добавьте лук и болгарский перец. Обжаривайте, пока они немного не станут мягкими, еще 3-4 минуты. Добавьте перец и соль и обжарьте еще одну минуту.

   Добавьте курицу и колбасу и перемешайте. Обжаривайте 5–6 минут, пока курица не станет непрозрачной. Ничего страшного, если курица еще немного розовая посередине.

   Коко Моранте

3. Очистите дно сковороды:

   Добавьте немного горячего бульона в сковороду и используйте его, чтобы соскрести все подрумяненные кусочки, которые образовались на дне сковороды.Эти подрумяненные кусочки придают блюду изюминку, поэтому не пропускайте этот шаг. (Это также помогает предотвратить пригорание блюда на дне во время приготовления!)

4. Добавьте оставшиеся ингредиенты и бульон:

   Вмешайте рис, затем влейте остальной горячий бульон с горошком и шафраном. Сдавите рисовые зерна со стенок кастрюли, убедившись, что все они погружены в варочную жидкость.

   Коко Моранте Коко Моранте

5. Приготовление паэльи под давлением:

   Закройте крышку скороварки и убедитесь, что регулятор давления находится в положении «герметичность».Отмените программу приготовления «Соте», затем выберите программу «Ручная» или «Приготовление под давлением» и установите время приготовления на 5 минут при высоком давлении.

   В кастрюле должно появиться давление через 5–10 минут, после чего начнется обратный отсчет программы приготовления.

   Коко Моранте

6. Сбросить давление:

   Когда программа готовки закончится, дайте давлению сброситься естественным образом в течение 10 минут, затем сбросьте оставшееся давление, переместив регулятор давления в положение «Вентиляция».

   Коко Моранте Коко Моранте

7. Обслуживать:

   Когда давление полностью спадет, откройте кастрюлю. Разложите по тарелкам, украсьте рубленой петрушкой и подавайте в горячем виде. Остатки хранятся около недели.

   На дне сковороды может образоваться корочка темной карамелизации и хрустящий рис — это нормально! Это называется «сокаррат» и является традиционным для паэльи. Просто смешайте и наслаждайтесь!

   Коко Моранте

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится.Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Куриный рис по-Хайнаньски в горшочках быстрого приготовления

Пожалуйста, поделитесь и наслаждайтесь нашим рецептом

Сделайте это просто Сингапурский Хайнаньский куриный рис быстрого приготовления в горшочке (Хайнаньская курица быстрого приготовления; китайский язык: 海南 雞飯)! Классическая успокаивающая курино-рисовая мука с домашним куриным супом. Обмакните нежный и сочный куриный соус по-Хайнаньски с ложкой ароматного и ароматного риса.Бюджетная еда, которая составляет ооочень , чтобы съесть сытно! 😀

Куриный рис по-хайнаньски — одно из любимых блюд Джеки. Ну, по крайней мере, он заказывает его, когда оно есть в меню! хе-хе ~

Однажды мы провели мини-миссию Amazing Hainanese Chicken Rice Hunt — миссию по поиску лучшего хайнаньского цыпленка. До сих пор этот скрытый ресторан в Гонконге, где можно поужинать в переулке, где много людей, все еще занимает трон.

Есть какие-нибудь любимые курицы Хайнань, о которых вы знаете? Если да, то сообщите нам !! 😀

Для приготовления настоящего куриного риса по-Хайнаньски требуется довольно много труда и места.Обычно мы готовим курицу по-хайнаньски, отваривая ее при температуре ниже кипения, пока она не станет идеально приготовленной.

Однако мы хотели разработать упрощенный, быстрый и легкий способ приготовить курицу по-Хайнаньски в растворе быстрого приготовления (только с использованием куриных окорочков), чтобы вы могли легко наслаждаться этим восхитительным цыпленком и рисом! 😀

Что такое курица по-хайнаньски?

Цыпленок по-хайнаньски (он же курица по-хайнаньски или китайский: 海南 雞) — одно из национальных блюд Сингапура, созданное народом Хайнань!

Hainan Chicken адаптировано из хайнаньского блюда — Wenchang Chicken (китайский язык: 文昌雞) и приобрело огромную популярность в Юго-Восточной Азии — Малайзии (наси аям), Таиланде (khao man kai), Вьетнаме (Cơm Gà Hải Nam), Гонконге. Kong (海南 雞飯)…

Hainanese Chicken Rice — это простой, скромный, но вкусный цыпленок-пашот, который подается с ароматным и ароматным «маслянистым рисом» (китайский: 油 飯), а также специальным домашним соусом чили, соевым соусом и соусами для имбиря.

Лучше всего использовать высококачественную курицу, так как это блюдо предназначено для вас, чтобы вы могли насладиться восхитительным нежным куриным вкусом, погруженным в 3 сладко-пикантно-острых вкусных соуса в сочетании с ложкой жирного риса (полного куриной эссенции и аромата).

Куриные соусы по-Хайнаньски

Хотя курица по-хайнаньски является звездой блюда, секретные домашние соусы для макания и ароматный маслянистый рис — это душа.

Ингредиенты для вкусных соусов из курицы и риса по-Хайнаньски:

• Куриный соевый соус по-Хайнаньски: Темный соевый соус, вино Шаосин, куриный бульон, сахар, кунжутное масло
• Соус с курицей и имбирем по-хайнаньски: Зеленый лук, имбирь, арахисовое масло, соль — его сильные ароматы по-настоящему усиливают вкус курицы с пряностями имбиря.
• Hainanese Chicken Chili Sauce: Острый соус, имбирь, чеснок, лайм и куриный бульон.

Нам нравится, как эта полноценная куриная мука быстрого приготовления дополняет друг друга хорошо сбалансированным вкусом. Кроме того, в нем почти нет отходов! 😀

Пора приготовить восхитительно утешительный быстрорастворимый куриный рис по-хайнаньски в горшочке!

Куриный соевый соус по-Хайнаньски

Курино-имбирный соус по-хайнаньски

Куриный и чили-соус по-хайнаньски

♥ Поделитесь этим рецептом, и мы сможем создать для вас больше вкусных рецептов.Спасибо 🙂

• Обжаренный зеленый лук, шалот, имбирь, чеснок: Разогрейте скороварку (Instant Pot: нажмите Sauté). Убедитесь, что ваша кастрюля максимально горячая, когда вы наливаете в кастрюлю оливковое масло (Instant Pot: подождите, пока индикатор не покажет HOT). Налейте 1 столовую ложку оливкового масла в Instant Pot. Добавьте зеленый лук, измельченный лук-шалот, измельченный чеснок и нарезанный имбирь, затем тушите примерно 2 минуты.
• Куриные ножки, приготовленные под давлением: Налейте 1 ½ стакана несоленого куриного бульона или воды в кастрюлю быстрого приготовления, затем удалите глазурь с дна кастрюли деревянной ложкой.Добавьте 1 столовую ложку морской соли и хорошо перемешайте. Добавьте все куриные ножки в Instant Pot. Закройте крышку и готовьте под давлением при высоком давлении в течение 8 минут + полное естественное выделение (примерно 10-15 минут).

• Укрепление куриных шкур: Откройте крышку и осторожно выньте куриные окорочка из кастрюли с помощью кухонных щипцов. Окуните куриные ножки в ледяную ванну или поместите их под струю холодной воды из-под крана. Затем поместите их на металлическую решетку для охлаждения, чтобы куриная кожа стала более твердой.

• Фильтр для куриного бульона: Вылейте куриный бульон из кастрюли через ситечко, чтобы отфильтровать твердые ингредиенты.В мерной чашке смешайте ½ стакана куриного бульона и ½ стакана воды. * Профессиональный совет : убедитесь, что он не слишком соленый, так как этот бульон будет использоваться для приготовления куриного риса.
• Приготовление под давлением Куриный рис по-хайнаньски: Нагрейте чистую скороварку (Instant Pot: нажмите Sauté), налейте 1 столовую ложку оливкового масла, затем обжарьте в кастрюле 2 зубчика измельченного чеснока. Добавьте чашку жасминового риса, затем сразу же добавьте 1 чашку куриного бульона и воды (из шага 4). Закройте крышку и готовьте под давлением при высоком давлении в течение 3 минут + полное естественное выделение (примерно 10 минут).

• Приготовить соус с курицей и имбирем по-хайнаньски: Поместите натертый на терке имбирь в небольшую миску. Влейте 1 ½ столовой ложки горячего арахисового масла, 1 стебель мелко нарезанного зеленого лука, затем хорошо перемешайте. Добавьте соль по вкусу (примерно ½ чайной ложки).

• Приготовить курино-соевый соус по-Хайнаньски: Смешайте все перечисленные ингредиенты вместе.

• Приготовить соус с курицей и чили по-хайнаньски: Смешайте все перечисленные ингредиенты вместе.

• Приготовьте куриный суп: Не позволяйте оставшемуся куриному бульону пропасть! Это одновременно вкусно и полезно.Нагрейте куриный бульон в сотейнике. Разбавьте куриный бульон водой, пока он не станет слишком соленым. Доведите его до легкого кипения и готовьте в нем свой любимый салат или капусту примерно 1 минуту. Украсить нарезанным зеленым луком и подавать вместе. Наслаждайтесь этим восхитительно успокаивающим блюдом из курицы и риса по-Хайнаньски! ~ 🙂

Шаг 3 — Жесткая кожа цыпленка: Погружение цыпленка в ледяную баню или погружение в холодную воду немедленно остановит процесс приготовления и укрепит кожу.Это делает текстуру более вкусной! * Оцените рецепт: Если вы попробовали рецепт, не забудьте оценить рецепт в разделе комментариев. Спасибо!

калорий: 481 ккал | Углеводы: 39 г | Белок: 25 г | Жиры: 24 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 120 мг | Натрий: 562 мг | Калий: 363 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 133 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 27 мг | Железо: 1 мг

Пошаговое руководство по приготовлению куриного риса по-хайнаньски в горшочках быстрого приготовления

Подготовка ингредиентов для приготовления куриного риса по-Хайнаньски в растворе быстрого приготовления:

Инструменты для быстрого приготовления Цыпленок по-хайнаньски

1

Обжаренный зеленый лук, шалот, имбирь, чеснок

---

Нагрейте скороварку (Instant Pot: нажмите Sauté).Убедитесь, что ваша кастрюля максимально горячая, когда вы наливаете в кастрюлю оливковое масло (Instant Pot: подождите, пока индикатор не покажет HOT).

Налейте 1 столовую ложку оливкового масла в горшок быстрого приготовления. Добавьте зеленый лук, измельченный лук-шалот, измельченный чеснок и нарезанный имбирь, затем тушите примерно 2 минуты.

2

Куриные ножки, приготовленные под давлением

---

Налейте 1 ½ стакана несоленого куриного бульона или воды в Instant Pot, затем удалите глазурь с дна кастрюли деревянной ложкой.

Добавьте 1 столовую ложку морской соли и хорошо перемешайте.

Добавьте все куриные окорочка в скороварку быстрого приготовления.

Закройте крышку и приготовьте под давлением:

• Метод приготовления под давлением: Готовка под давлением при высоком давлении в течение 8 минут + полное естественное выделение (примерно 10-15 минут).

3

Укрепление куриных шкур

---

Откройте крышку и осторожно выньте куриные ножки из кастрюли с помощью кухонных щипцов.

Окуните куриные ножки в ледяную ванну или поместите их под струю холодной воды из-под крана.

Затем поместите их на металлическую решетку для охлаждения, чтобы куриная кожа стала более твердой.

4

Куриный бульон с фильтром

---

Вылейте куриный бульон из кастрюли через ситечко, чтобы отфильтровать твердые ингредиенты.

В мерной чашке смешайте ½ стакана куриного бульона и ½ стакана воды.

* Совет для профессионалов: Убедитесь, что он не слишком соленый, так как этот бульон будет использоваться для приготовления куриного риса.

5

Приготовление под давлением Куриный рис по-Хайнаньски

---

Нагрейте чистую скороварку (Instant Pot: нажмите Sauté), налейте 1 столовую ложку оливкового масла, затем обжарьте в кастрюле 2 зубчика измельченного чеснока.

Добавьте чашку жасминового риса, затем сразу добавьте 1 чашку куриного бульона и воды (из шага 4).

Закройте крышку и приготовьте под давлением:

• Метод приготовления под давлением: Готовка под давлением при высоком давлении в течение 3 минут + полное естественное выделение (примерно 10 минут).

6

Приготовить курино-имбирный соус по-Хайнаньски

---

Положите натертый на терке имбирь в небольшую миску.

Влейте 1 ½ столовой ложки горячего арахисового масла, 1 стебель мелко нарезанного зеленого лука, затем хорошо перемешайте.

Добавьте соль по вкусу (примерно ½ чайной ложки).

7

Приготовить курино-соевый соус по-Хайнаньски

---

Смешайте все перечисленные ингредиенты.

8

Приготовить соус с курицей и чили по-хайнаньски

---

Смешайте все перечисленные ингредиенты.

9

Приготовить куриный суп по-хайнаньски

---

Не допускайте пропадания остатков куриного бульона! Это одновременно вкусно и полезно.

Нагрейте куриный бульон в сотейнике. Разбавьте куриный бульон водой, пока он не станет слишком соленым.

Доведите его до легкого кипения и готовьте в нем ваш любимый салат или капусту примерно 1 минуту.

Украсить нарезанным зеленым луком и подавать вместе.

* Профессиональный совет: Для оптимального наслаждения вкусом и текстурой куриный рис по-Хайнаньски подается при комнатной температуре.

Наслаждайтесь этой восхитительно успокаивающей сингапурской хайнаньской курицей быстрого приготовления в горшочке! ~

Советы по приготовлению куриного риса по-хайнаньски в горшочках быстрого приготовления

Почему на шаге 3 нам нужно окунуть куриные ножки в ледяную баню и поставить их на решетку для охлаждения?

Если окунуть куриные ножки в ледяную ванну или промыть холодной водой, процесс приготовления немедленно остановится, а кожа станет более упругой.

Мы проверили разницу между двумя куриными окорочками с охлаждением и без него.Мы обнаружили, что холодная вода делает текстуру вкуснее. Неудивительно, что курицу по-хайнаньски всегда подавали комнатной температуры!

Некоторые полезные советы и ресурсы

50+ рецептов быстрого приготовления

Все наши рецепты для скороварок

* Раскрытие информации: мы являемся влиятельным лицом Amazon / партнером Amazon.