Пирог заливной с фаршем в мультиварке: Заливной пирог с фаршем в мультиварке

Содержание

Заливной пирог в мультиварке с курицей и грибами

Среди такого количества рецептов домашней выпечки в особом почете для семейного повара заливные пироги. А это потому, что их готовить не сложно и тесто для такой выпечки замешивается самым простым образом, которая иметь более жидкую консистенцию и заливается в форму. А дальше, все дело техники, которая сделает все за вас. Уже скоро, на столе будет красоваться вкусный и аппетитный запеченный заливной пирог в мультиварке.

Самое вкусное и излюбленное всеми тесто готовят на кефире, с рецептом которого вы можете ознакомиться тут. Ну, а при желании, можно расширить перечень и добавить в тесто молока и сделаем ее более жидким.

Заливной пирог в мультиварке с курицей и грибами

Общий принцип и технология приготовления заливного пирога в мультиварке очень простой. Условно можно разделить на три этапа, подготавливается начинка, замешивается жидкое тесто и запекается.

Начинка для заливного пирога

В качестве начинки для пирога можно использовать практические любые продукты.

Как всегда мясопродукты следует сочетать с овощами, чем больше, тем вкуснее. Давайте рассмотрим рецепт пирога с грибами и курицей.

Прежде всего, нужно отварить куриное мясо, затем нарезать на средние куски, также грибы, лук порезать более мелко, а морковь нашинковать соломкой или натереть на терке.

На сковороде прогреть масло, выложить нарезанные овощи, грибы и мясо, обжарить в течении 2-8 минут на небольшом огне, пока морковь заметно не размякнет, а лук не начнет пускать сок.

После готовности начинки для пирога, приправьте черным перцем и посолите, перемешайте и уберите сковороду с плиты, чтобы овощная начинка с курицей и грибами остыла.

Заливное тесто для пирога

Далее будем готовить тесто для нашего домашнего пирога. Чаще замешивают его на кефире, не менее вкусно получается пирог на молоке, а можно сочетать молоко с кефиром и другими молочными продуктами.

В небольшую глубокую посуду согласно списку с ингредиентами вбейте яйца и размешайте их с щепоткой соли.

Налейте прогретое до комнатной температуры молоко, добавьте немного домашней сметаны и соедините с яичной массой.

Частями, просеивая над чашкой, добавьте муку и соду, далее при помощи ложки или миксера замешайте тесто.

В результате должно получится жидкое тесто однородной консистенции. Накройте и дайте настоятся 2-10 минут в теплом месте.

Тесто для заливного пирога должна быть ровная и в меру жидкая. Не стоит класть муку сразу все сразу и в большом количестве. В разных случаях, количество муки может отличаться.

Как приготовить заливной пирог в мультиварке

Прогрейте чашу мультиварки и смажьте кусочком сливочного масла дно и нижние бока.

Залейте ровно половину приготовленного жидкого теста, сверху выложите остывшую начинку.

Остается налить оставшуюся часть теста, подравнять, выставить в мультиварке режим «Выпечка», установить таймер на 45 минут, закрыть крышку и запустить.

По окончании времени, вынуть чашу, перевернуть пирог и вновь поместить в мультиварку и выпекать еще 10 минут с закрытой крышкой.

В среднем, время выпекания пирога в мультиварке 60 минут. Все зависит от мощности техники и вида выпечки. Также, следует учесть, что тесто с более плотной консистенцией или же в большем количестве выпекается чуть дольше, время приготовления может доходить до 1,5 часов. Лучше всего готовить пирог в мультиварке с двойным подогревом, в таком электроприборе время выпечки существенно уменьшится и надобности переворачивать изделие не будет.

Заливной пирог с фаршем — пошаговый рецепт с фото от сайта «Великий повар»

Рецепт простого и быстрого блюда для ужина или нежданных гостей, должен быть в арсенале у каждой хозяйки. Нет ничего проще заливного пирога с фаршем. С тестом долго возиться не придется, печется всего полчаса и минимум испачканной посуды….

Ингредиенты

Для теста:__NEWL__
  • Мука – 1 ст.__NEWL__
  • Яйцо – 3 шт.__NEWL__
  • Масло растительное — 50 г.__NEWL__
  • Майонез – 150 г.__NEWL__
  • Разрыхлитель – 2 ч. л__NEWL__
__NEWL__Для начинки:__NEWL__
  • Фарш – 300 г.__NEWL__
  • Картофель – 1 шт.__NEWL__
  • Соль, укроп сушеный.__NEWL__
__NEWL__
  • Мак для украшения__NEWL__

Сначала готовим начинку. Картофель очищаем от кожуры, моем и трем на мелкой терке.

Берем смешанный фарш говядина плюс свинина. Не советуем использовать только говядину, блюдо получится суховато. А из свиного вытопится много жира. Фарш солим, добавляем тертый картофель и сушеный укроп.

Все тщательно перемешиваем, отставляем в сторону, чтобы соль растворилась.

Теперь займемся тестом. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Вбиваем 3 яйца.

Слегка солим смешиваем муку с яйцами, наливаем масло и добавляем майонез. Майонез используем классический. Заводим жидкое тесто без мучных комочков. Он по консистенции получается, как густая сметана.

Форму для выпечки или сковороду обильно смазываем маслом, можно застелить пергаментом. Выливаем в нее примерно половину теста. Равномерно выкладываем начинку.

Аккуратно заливаем оставшимся тестом, распределяя по всей поверхности. Посыпаем маком и сушеным укропом. Если нет мака, можно посыпать красным или черным перцем,  тоже получается красиво.

Ставим на 30 мин. в духовку, разогретую до 200 градусов. Во время приготовления дверцу духовки не открываем.

Вытаскиваем готовый заливной пирог.

Если пекли на пергаменте, то переворачиваем изделие, снимаем пергамент. Если в сковороде, тогда закрываем крышкой, даем немного пропотеть и легко извлекаем выпечку на блюдо. Заливной пирог вкусен горячим, теплым и холодным. Хорошо сочетается со сметаной или горчицей.

Заливной пирог с фаршем в мультиварке рецепты

Кто уже успел приобрести такую чудо-помощницу, как мультиварка, знают, что это просто волшебница на кухне. С ее помощью быстро и просто готовятся вкуснейшие блюда. Сейчас поведаем, как приготовить заливной пирог с различными начинками в мультиварке.

Заливной пирог с фаршем в мультиварке

  • мука – 2 стакана;
  • кефир – 300 мл;
  • яйца — 3 шт.;
  • сода – ½ ч. ложки;
  • масло растительное рафинированное – 55 мл;
  • соль – щепотка.
  • лук – 100 г;
  • фарш – 550 г;
  • укроп – полпучка;
  • соль;
  • черный молотый перец.

В глубокой емкости смешиваем кефир с яйцами, подсаливаем и взбиваем венчиком. Добавляем пищевую соду и предварительно просеянную муку. Снова хорошо размешиваем до однородности. Вливаем растительное маслице и еще перемешиваем. Для начинки лук меленько крошим и добавляем в фарш. Солим и перчим по вкусу. Мультиварочную кастрюльку смазываем маслом, выливаем примерно 2/3 полученного теста, выкладываем начинку, притрушиваем измельченным укропом. Заливаем оставшимся тестом. Закрываем крышку и выбираем режим «Выпечка». Готовим заливной пирог с мясом в мультиварке 60 минут до звукового сигнала. Затем даем ему немного остыть и вынимаем при помощи корзины-пароварки.

Заливной пирог с курицей в мультиварке

  • филе куриное – 400 г;
  • майонез – 100 г;
  • картофель 4 шт.;
  • сметана – 100 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • соль, перец.

В глубокой емкости смешиваем сметанку с майонезом и яйцами. Постепенно вводим муку и добавляем щепотку соли. Должна выйти масса консистенцией как для оладий. Для начинки куриное филе нарезаем кусочками, слегка обжариваем, солим и перчим. В смазанную маслом мультиварочную кастрюльку выкладываем примерно половину теста, сверху размещаем курицу и заливаем оставшимся тестом. Готовим в режиме «Выпечка» 1 час.

Заливной пирог с рыбой в мультиварке

  • мука – 6 ст. ложек;
  • яйца – 2 шт.;
  • сметана – 140 г;
  • майонез 150 г;
  • разрыхлитель 1 ч. ложка;
  • растительное масло без запаха – 1 ст. ложка.
  • консервы рыбные – 1 банка;
  • вермишель быстрого приготовления – 1 шт.;
  • лук – 120 г;
  • сыр – 90 г;
  • лук зеленый.

Рыбные консервы разминаем вилкой. Меленько нарезаем лук, добавляем к консервам и перемешиваем. Туда же отправляем и вермишель, предварительно измельченную. Снова размешиваем и даем постоять минут 15. Для теста майонез смешиваем со сметаной, подмешиваем муку, добавляем разрыхлитель, растительное масло и перемешиваем. Половину теста выливаем в мультиварочную кастрюльку, промазанную маслом. Выкладываем начинку, притрушиваем измельченным зеленым луком, тертым сыром и закрываем остатками теста. Устанавливаем режим «Выпечка» на 1 час.

Знание рецептов, позволяющих приготовить пирог заливной с мясом в мультиварке или в духовке, нужно каждой хозяйке: это самый быстрый и верный способ организации сытного полдника для всей семьи или «изюминки» к обеду. Таких рецептов существует довольно много и обычно они требуют наличия довольно простых и не слишком дорогих продуктов.

Внутри заливные пироги выходят влажными, особенно, если они готовятся в мультиварке. Однако при этом они остаются воздушными и нежными, а сыр придает им совершенно особенный вкус.

Содержание

Пирог «Мужской» в мультиварке

Ингредиенты:

  • майонез — 250 гр;
  • кефир (или сметана) — 250 гр;
  • яйцо — 3 шт.;
  • свинина — 300 гр;
  • твердый сыр — 100 гр;
  • картошка — 400 гр;
  • лук — 2 шт.;
  • мука — 350 гр;
  • разрыхлитель для теста — 1 пач.;
  • специи, соль.

Любителям острой пищи можно добавить в пирог кайенский перец или чили.

Как приготовить:

  1. Нарезать мясо на кусочки и обжарить вместе с луком в мультиварке на программе «Жарка», пока оно не покроется румяной корочкой.
  2. Картошку нарезать мелкими кубиками и поместить к свинине. Можно предварительно ее отварить в отдельной кастрюле.
  3. В глубокой емкости смешать майонез со сметаной, добавить туда же яйца и муку и замесить густое тесто. Добавить в него соль и специи, а любителям «пикантных» пирогов можно посоветовать туда же домешать и смесь перцев или трав: базилика, майорана или укропа.
  4. Когда начинка будет готова, достать ее из чаши, а в мультиварку влить половину теста. Аккуратно разложить на нем начинку, посыпать тертым сыром, а потом залить оставшимся тестом.
  5. Закрыть крышку и включить на 50 минут программу «Выпечка».
  6. В мультиварках, имеющих функцию «3D-нагрева» переворачивать пирог не потребуется. Если же прибор может греть только снизу, через 20 минут готовки пирог нужно перевернуть. Для этого лучше всего использовать дополнительную емкость для варки на пару, которая обычно прилагается к каждой мультиварке.

Подают мужской пирог горячим, пока расплавленный на начинке сыр не затвердел.

Мясной заливной пирог без майонеза в мультиварке

Ингредиенты:

  • фарш — 300 гр;
  • лук — 1 шт.;
  • морковка — 1 шт.
  • соль, душистый перец.

Как приготовить:

  1. Соединить кефир с содой и оставить на столе.
  2. Мелко порезать лук, измельчить на терке морковку. Чашу смазать сливочным маслом.
  3. Овощи вместе с фаршем обжарить в мультиварке до полуготовности. Посолить и добавить приправы.
  4. В кефир вбить яйца, соль, муку и хорошо перемешать.
  5. Вынуть начинку из мультиварки, влить туда половину теста. Разложить поверх теста начинку, залить оставшейся половиной.
  6. Установить режим «Выпечка» на час, а через 45 минут перевернуть пирог и подрумянить его с другой стороны.

При желании в фарш можно добавить картошку, чтобы пирог получился еще более сытным. Чтобы не беспокоиться о ее готовности, можно ее предварительно отварить, но обычно за час она тоже доходит до нужной кондиции.

Кефир с гашеной содой делают тесто воздушным и легким. Такое тесто можно использовать для пирогов с зеленым луком и вареным яйцом, с овощной начинкой или даже с ягодами, если предварительно позаботиться, чтобы они были сладкими.

Мясо и фарш для заливных пирогов подходят абсолютно любые. Вместо свинины можно использовать говядину, курицу или другую птицу, и т. д. Фарш можно взять свиной, говяжий, смешаный или куриный или индюшачий.

Рекомендуем посмотреть еще один видео рецепт по теме:


Внимание! На видео совершенно другой рецепт!

Пироги в нашей семье всегда долгожданные. Особенно мясные! Кроме того, что они создают особую домашнюю обстановку, тёплую и уютную, они просто превосходные! Получается очень вкусно-проверено неоднократно. Делюсь с вами рецептом!

Ингредиенты для «Заливной пирог с мясом в мультиварке»:

  • Яйцо куриное (Для теста) — 2 шт
  • Мука пшеничная / Мука (Для теста) — 1 стак.
  • Кефир (Для теста) — 1 стак.
  • Сода (Для теста) — 1/2 ч. л.
  • Соль (Для теста) — 1/2 ч. л.
  • Фарш мясной (Начинка) — 300 г
  • Лук репчатый (Начинка) — 1 шт
  • Перец душистый ((и соль) по вкусу Начинка)
  • Масло сливочное (Для смазывания чаши) — 30 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 750 Ватт

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт «Заливной пирог с мясом в мультиварке»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Кабачковая запеканка с творогом и овощами
Творожная запеканка с сухофруктами
Творожная запеканка на рисовой муке
Творожно-шоколадная запеканка в мультиварке
Картовница в мультиварке
Пирог с сыром и колбасой в мультиварке
Творожная запеканка «Зебра» с яблоком и клубникой
Запеканка из цветной капусты с курицей
Чизкейк классический в мультиварке

Фотографии «Заливной пирог с мясом в мультиварке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

4 июля 2017 года DZHEK1970 #

14 апреля 2017 года lina0710 #

14 апреля 2017 года starry2012 #

14 апреля 2017 года lina0710 #

14 апреля 2017 года Vicentina #

14 апреля 2017 года lina0710 #

1 декабря 2016 года MamaTwice # (автор рецепта)

8 августа 2016 года s lenok #

6 августа 2016 года MamaTwice # (автор рецепта)

29 октября 2015 года kamberra #

11 апреля 2015 года nata1319 #

11 апреля 2015 года MamaTwice # (автор рецепта)

11 апреля 2015 года Evgen-nik #

11 апреля 2015 года MamaTwice # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Мясной пирог в мультиварке на скорую руку — как приготовить заливной пирог в мультиварке

По этому простому рецепту в мультиварке можно испечь невероятно вкусный пирог с фаршем, а точнее, аппетитными мясными шариками и красивой сырной корочкой. Делать его совсем просто, а по вкусу он чем-то напоминает закрытую пиццу с мясной начинкой. Пошагово сделанные фото помогут лучше понять процесс приготовления.

Перед тем как начать готовить, приготовьте такие продукты:

• сметана – 130 гр;

• майонез — 130 гр;

• морковь – 100 гр;

• сыр «Голландский» — 170 гр;

• фарш свиной – 350 гр;

• соль, перец – по вкусу;

• сода – 1/2 чай. лож.;

• мука – 300 гр;

• яйца – 2 шт.

Как приготовить пирог с фаршем в мультиварке

Сначала приготовим тесто. Смешиваем в глубокой миске майонез, сметану, яйца и соду.

Затем, добавляем в тесто муку. Помним, что на заливные пироги, тесто должно быть не крутым, густота — как на оладьи.

Очищенную сырую морковь натираем на средней терке.

Фарш перемешиваем с морковью, перцем, солью и формируем из него мокрыми руками шарики, размером как орех.

Твердый сыр нам нужно натереть на крупной терке.

Затем, вырезаем из вощеной бумаги две длинные полоски, укладываем их крест-на-крест в чашу мультиварки и смазываем постным маслом. Как это сделала я видно на фото.

После выпечки с помощью пергаментных полосок можно легко извлечь горячий пирог из мультиварки.

В чашу мультиварки сначала выливаем тесто.

А затем, выкладываем в него мясные шарики. Сверху пирога насыпаем слой натертого сыра. На фото хорошо видно какой высоты он должен быть.

Печь заливные пироги в мультиварке, обычно, нужно в течение часа на режиме «выпечка» или «тушение».

Когда выпечка будет готова, взявшись за концы полосок пергамента, перекладываем пирог на тарелку и, слегка придерживая его рукой, выдергиваем их из-под него. Получается вот такая красота.

Нарезать и подавать к столу мясной пирог с сырной корочкой приготовленный на скорую руку мы будем тогда, когда он слегка остынет. Нарезать нужно острым ножом, чтобы сыр остался красиво лежать на куске, а не «пошел» за ножиком.

Заливной пирог с мясом — Пошаговый рецепт с фото

Заливной пирог с мясом на кефире можно назвать палочкой-выручалочкой для любой хозяйки. Если вы устали, и сил готовить совсем нет, если позвонили друзья и сказали, что вот-вот заглянут в гости, если хочется чего-то вкусного и необычного, вам пригодится этот рецепт заливного мясного пирога. Это удивительно вкусное и очень сытное блюдо, которое придется по вкусу и детям, и взрослым. Готовится оно в считанные минуты, выпекается очень быстро. Не получиться заливной пирог просто не может!

Кстати, заливной пирог – отличная выпечка на каждый день, которую можно превратить в праздничную, использовав оригинальную начинку. Начинкой для заливного несладкого пирога могут служить овощи, грибы, морепродукты, мясо, печень и т.д. Тесто для заливного пирога простое – на кефире, оно очень похоже на тесто для сладких кексов, вот только в него не добавляется сахар.

Заливные пироги очень популярны во многих европейских странах. В Швеции, например, такие пироги любят и готовят на все праздники. Отличается только начинка. Например, к Празднику середины лета готовят заливные пироги с овощной начинкой, а также сладкие пироги с фруктами. В День святого Мартина традиционно ставят на стол запеченного гуся, а также пироги с мясом, грибами, сыром…

Ингредиенты для приготовления заливного пирога с мясом:

  • кефир (1 % жирности) – 2 стакана (450 мл)
  • соль – 0,5 ст.л. (половина в тесто и половина в начинку)
  • мука пшеничная – 2,5 стакана (стакан объемом 200 мл)
  • яйца куриные – 3 шт.
  • сода (не гашеная) – 1,5 ч.л.
  • мясо (свинина жирная) – 500 г
  • лук репчатый – 2-3 шт.
  • помидоры свежие – 2 шт.

Рецепт приготовления заливного пирога с мясом:

Для начинки мясо (желательно брать жирную свинину, тогда пирог получится более сытным и не слишком сухим) пропустить через мясорубку.

Обжарить мясной фарш на сковороде до полуготовности, добавить мелко порубленный лук. Жарить несколько минут.

Добавить к мясу измельченные помидоры, посолить по вкусу и жарить начинку еще минут 9-10.

Приготовить заливное тесто для пирога: к двум стаканам кефира добавить соду и оставить на несколько минут.

Добавить яйца, соль, все перемешать.

Муку вводить постепенно и небольшими порциями, ложкой замешивать тесто.

Делать это нужно не слишком активно, чтобы тесто не осело.

Форму для выпекания диаметром 28 см смазать любым растительным маслом и слегка присыпать мукой. На дно вылить половину теста, разровнять ложкой.

Выложить начинку с мясом ровным слоем.

Вылить вторую половину теста, снова разровнять и отправить пирог в духовку на 30 минут.

Если у вашей духовки есть верхняя горелка, то не помешает ее включить на последние 5 минут выпекания, тогда верх пирога красиво зарумянится.

Готовую выпечку можно украсить зеленью.

Перед подачей на стол нужно дать пирогу остыть, чтобы при разрезании он не разломался. Ароматный и сытный заливной пирог с мясом готов!

Приятного аппетита!

Тэги:

Пирог с мясом в мультиварке редмонд

Иногда невероятно хочется порадовать себя и знакомых чем-то необычным, но очень вкусным, например, пирогом с мясом в мультиварке. Это сытное и невероятно аппетитное блюдо, готовить которое довольно легко. Такой пирог прекрасно подходит как для завтрака, так и для ужина, прекрасно сочетаясь с соками и горячим чаем. Особенностью такого пирога является набор ингредиентов, который можно найти в каждом доме, и простота приготовления, не требующая особых умений.

Фарш можно брать любой: домашний (смешанный), свиной, говяжий. Куриный тоже подойдет, однако в таком случае получится уже пирог из птицы. Чтобы вкус пирога был более насыщенным, лучше всего сделать смесь из фарша: среднежирная свинина и нежирная говядина. Можно также сделать диетический вариант пирога, используя фарш из кролика или индейки. Смешение фарша из птицы и мяса позволит как разнообразить знакомый рецепт, так и сделать пирог менее жирным и калорийным.

Такой способ приготовления пирога позволяет немного поэкспериментировать, если вам надоел один и тот же вкус. Можно добавить ароматных трав и специй, например, зиру, хмели-сунели, майоран, прованские травы или любые готовые смеси для мяса. В фарш также можно добавить немного молотых орехов (миндаль, кешью, арахис), сухофруктов (чернослив, изюм) и зелени, в том числе сушеной (базилик, укроп, петрушка).

Содержание

Пирог с мясом в мультиварке

Ингредиенты :

  • Мука (пшеничная) – 300 гр.
  • Молоко – 250 мл.
  • Масло (сливочное) – 60 гр.
  • Масло (растительное) – 1 ст. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Дрожжи (сухие) – 1 ч. л.
  • Фарш (свиной) – 300 гр.
  • Лук (репчатый) – 1 шт.
  • Перец – по вкусу

Как приготовить:

1 Счищаем верхние слои репчатого лука, мелко нарезаем и смешиваем с фаршем, солью и перцем. Фарш при этом должен быть либо свежим, либо размороженным. Во втором случае необходимо оставить фарш на несколько часов, после чего слить всю лишнюю воду.

2 На сковороду вливаем ложку растительного или оливкового масла, выкладываем смесь фарша с луком и слегка обжариваем. Фарш можно использовать и в сыром виде – он хорошо пропекается. Тем не менее в обжаренном виде он придает пирогу более насыщенный и яркий вкус.

3 Растапливаем сливочное масло в мультиварке или микроволновой печи. Для этого выкладываем масло в небольшую мисочку, ставим в печь или мультиварку и включаем разогреваться на 3-5 минут (в мультиварке можно включить функции «Жарка» или «Подогрев»). Масло можно заменить обычным или обезжиренным маргарином.

4 Переливаем масло в более глубокую емкость, добавляем молоко, соль и дрожжи и тщательно перемешиваем. Вместо молока можно брать и обычную кипяченую воду, но в таком случае тесто получится более плотным и тяжелым.

5 В полученную смесь постепенно вводим муку, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков. Лучше всего перемешивать тесто вручную ложкой или венчиком. Готовое тесто не должно быть очень плотным. Чтобы тесто не прилипало, руки можно смазать маслом или мукой.

6 Скатываем тесто в шар, аккуратно перекладываем в миску. Накрываем пищевой пленкой или полотенцем и ставим в теплое место на 30 минут.

7 После того как тесто полностью отстоялось, вынимаем его из миски и разделяем на две части в пропорции 1:3. Обе части раскатываем скалкой так, чтобы получились круги – один побольше, другой поменьше.

8 Варочную емкость мультиварки смазываем сливочным маслом по дну и краям.

9 Выкладываем большой круг теста на дно мультиварки, оставляя бортики высотой около 4 см.

10 Сверху на тесто выкладываем обжаренный фарш, аккуратно выравнивая его ложной.

11 На начинку кладем маленький круг из теста и защипываем по краю, соединяя бортики нижнего слоя теста с получившейся «крышкой».

12 Устанавливаем чашу в мультиварку, включаем «Поддержание тепла» (в некоторых моделях называется «Подогрев») на 3 минуты. Оставляем пирог доходить на полчаса.

13 После того как пирог настоялся в тепле, включаем «Выпечка» на 50 минут. Как только мультиварка отключится, открываем крышку и переворачиваем пирог на другую сторону.

14 Снова включаем режим «Выпечка» на 20 минут. После этого пирог полностью готов.

Пирог с мясом можно есть как еще горячим, так и полностью остывшим. Украсить его стоит нежирной сметаной и мелко нарубленной петрушкой.

Пирог с картошкой и мясом в мультиварке

Пирог с картошкой и мясом в мультиварке – настоящая находка для тех, кто мечтал вспомнить знакомый в детстве вкус домашних пирогов, которые готовились в печи. Такой вкус можно воссоздать именно за счет использования мультиварки, которая также позволит приготовить восхитительный пирог без лишних хлопот. Пирог с мясом и картошкой не только очень сытный, но и полезный. Он прекрасно подойдет как для завтрака, так и для вечернего чаепития.

Пирог с мясом очень легок в приготовлении, тем более в том случае, когда берутся уже приготовленные продукты. В мультиварку слоями укладывают: слой теста (любого на вкус), слой обжаренного картофеля и лука, слой прожаренного мяса со специями, завершающий слой тонкого теста. Однако такой пирог получается менее насыщенным и ароматным. С другой стороны, начинающим кулинарам придется по вкусу то, что нет опасности пересыхания, пересола или недопека начинки.

Ингредиенты:

  • Тесто дрожжевое – 1 кг.
  • Свинина – 1 кг.
  • Картофель – 600 гр.
  • Лук (репчатый) – 200 гр.
  • Масло (растительное) – 1 ст. л.
  • Соль, перец, лавровый лист – по вкусу

Как приготовить:

1 Мясо моем, протираем полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Режем небольшими кубиками (1,5 на 1,5 см).

2 Картофель и лук чистим, режем кусочками средней величины: лук – полукольцами, картофель – дольками или ломтиками.

3 Смешиваем лук, мясо и картофель. Добавляем соль, перец, специи по вкусу и растертый лавровый лист. Еще раз тщательно перемешиваем, стараясь избегать излишнего выделения жидкости. Если таковая появится, то ее необходимо слить.

4 Чашу мультиварки полностью смазываем маслом изнутри.

5 Выкладываем в чашу 2/3 теста, стараясь разровнять его и придать форму емкости.

6 На тесто кладем смесь картофеля, мяса и лука, распределяя равномерно внутри мультиварки.

7 Оставшуюся треть теста раскатываем скалкой, протыкаем вилкой во многих местах. Это делается для того, чтобы тесто не поднималось, когда горячий воздух начнет подниматься вверх во время готовки.

8 Накрываем начинку раскатанным тестом. Защепляем края, соединяя нижний слой теста с верхним.

9 Закрываем крышку мультиварки, открываем паровой клапан. Включаем «Выпечка» на 80 минут. Как только мультиварка отключится – открываем крышку и оставляем пирог на несколько минут остывать.

Готовый пирог можно есть как в холодном, так и горячем виде, украсив сметаной, майонезом или зеленью.

Осетинский пирог с мясом в мультиварке

Ингредиенты:

  • Говядина – 500 гр.
  • Мука – 500 гр.
  • Сыворотка – 350 мл.
  • Мясной бульон – 10 ст. л.
  • Лук (репчатый) – 1 шт.
  • Чеснок – 2-3 зубка
  • Перец (молотый красный) – по вкусу
  • Перец (молотый черный) – по вкусу
  • Соль – 1 ч. л.

Как приготовить:

1 Пшеничную муку высшего сорта насыпаем в глубокую емкость. Добавляем соль, перемешиваем и посередине смеси делаем выемку.

2 В получившееся углубление наливаем сыворотку. Тщательно все смешиваем, чтобы получилось упругое тугое тесто.

3 Накрываем смесь полотенцем и убиваем на полчаса в теплое место.

4 Мясо ополаскиваем и измельчаем с помощью блендера или мясорубки. Можно взять и уже готовый фарш, главное, чтобы он не был слишком жирным и водянистым.

5 Лук и чеснок чистим и измельчаем. Чеснок лучше всего продавить через чеснокодавилку – так он выделит больше сока.

6 К мясу добавляем лук, соль, перец и чеснок. Слегка перемешиваем. Доливаем бульон, промешиваем руками несколько минут.

7 Тесто делим на 2 части (1 к 3). Обе части раскатываем в круги по размеру мультиварки. Больший круг должен быть чуть больше чаши по размеру.

8 Варочную чашу промазываем маслом. На дно укладываем большой круг теста, делая небольшие бортики.

9 В центр теста кладем начинку, разравнивая ее ложкой.

10 Накрываем начинку сверху маленьким кругом из теста. Закрепляем края, соединив нижний и верхний слой теста.

11 Сверху делаем несколько проколов вилкой, чтобы пар мог выходить и не поднимал тесто.

12 Устанавливаем мультиварку на полчаса в режиме «Выпечка». Как только прозвенит сигнал – пирог готов.

Готовый пирог можно смазать сметаной, сливочным маслом или украсить зеленью.

Пирог с капустой и мясом в мультиварке

Пирог с капустой и мясом в мультиварке превосходно подойдет для сытного завтрака и вечернего чаепития. Такой пирог будет настоящим спасением для тех, кто придерживается диеты, поскольку капуста является одним из самых низкокалорийных продуктов. Фарш в данном случае можно брать любой: свиной, говяжий, домашний (смесь свиного и говяжьего) или диетический из кролика.

Во время готовки по желанию можно добавить в фарш свежую зелень. Подойдет любая на ваш вкус: петрушка, базилик, укроп или зеленый лук.

Ингредиенты:

  • Капуста – 300 гр.
  • Лук (репчатый) – 1 шт.
  • Масло (подсолнечное) – по вкусу
  • Масло (сливочное) – 100 гр.
  • Молоко – 100 мл.
  • Мука – 2/5 стакана
  • Разрыхлитель – 5 гр.
  • Сметана – 120 гр.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Сыр (твердый) – 50 гр.
  • Фарш – 300 гр.
  • Яйцо (куриное) – 3 шт.

Как приготовить:

1 Белокочанную капусту промываем, убираем лишнюю воду с помощью полотенца. Шинкуем и проминаем руками в глубокой миске

2 Лук чистим и нарезаем по желанию – кубиками или полукольцами.

3 На сковороду наливаем подсолнечное масло, выкладываем фарш и лук. Обжариваем, пока лук не станет насыщенного золотистого цвета. Фарш можно сделать и самостоятельно, используя блендер, кухонный комбайн или мясорубку.

4 Готовый фарш добавляем в миску к капусте, тщательно перемешиваем.

5 Размягчаем в микроволновке или мультиварке масло. Для этого нужное количество масла выкладываем в небольшую емкость и ставим разогреваться на 3 минуты (в мультиварке включаем режим «Подогрев»). Те, кто придерживаются диеты, могут использовать обезжиренный маргарин.

6 В глубокую посуду насыпаем 1/5 муки, разрыхлитель и соль. К ним добавляем масло и все тщательно взбиваем венчиком или ложкой несколько минут.

7 Добавляем в тесто чуть теплое молоко и снова перемешиваем, пока не получится однородная масса. Молоко стоит немного подогреть, чтобы избежать появления в тесте комков.

8 Чашу мультиварки смазываем маслом (сливочным, растительным или оливковым). Выкладываем равномерно тесто, создав небольшие бортики.

9 В отдельной емкости взбиваем до появления белой пенки яйца, сметану, оставшуюся муку и соль.

10 Заливаем получившейся смесью капусту с мясом, перемешиваем.

11 В чашу с тестом выкладываем начинку, распределяя ее ложкой. Сверху равномерно насыпаем сыр, который предварительно нужно натереть на крупной терке.

12 Закрываем крышку и ставим мультиварку на час в режиме «Выпечка». После отключения ставим «Подогрев» на 20 минут, чтобы пирог окончательно дошел.

Готовый пирог можно есть со сметаной и зеленью.

Татарский пирог с мясом в мультиварке

Татарский пирог с мясом в мультиварке – невероятно сочное угощение, оторваться от которого невозможно. Такой пирог очень легко готовить даже тем, кто ни разу не пробовал печь пироги. Входящие в состав ингредиенты достаточно легко найти в любом магазине, поэтому с продуктами ни у кого не должно вызвать каких-то затруднений. Большой плюс такого пирога состоит в том, что он позволяет немного изменять рецептуру, что делает новое блюдо совершенно не похожим на предыдущее.

Во время подачи татарского пирога на стол, его необходимо перевернуть, поскольку особенностью блюда является очень толстый верхний слой теста и почти прозрачный нижний, сквозь который видны пропеченный картофель и мясо. За счет такого распределения теста начинка готовятся быстрее, а бульон лучше впитывается, практически не испаряясь из-за тяжелой крышки.

Для татарского пирога хорошо подходит дрожжевое тесто. Однако при готовке в мультиварке можно также использовать слоеное, кефирное и пресное. Мясо тоже стоит выбирать, ориентируясь на собственные предпочтения. Если вы предпочитаете сочный пирог, то стоит взять свинину или говяжью шею. Для любителей более легких блюд отлично подойдет телятина и кролик. Такой пирог можно готовить даже с птицей (курой, уткой и индейкой) – восхитительный вкус гарантируется.

Ингредиенты:

  • Тесто (дрожжевое) – 500 гр.
  • Мясо (мякоть) – 500 гр.
  • Лук (репчатый) – 2 шт.
  • Яйцо (куриное) – 1 шт.
  • Кефир (сметана) – 50 мл.
  • Картофель – 300 гр.
  • Бульон – 100 мл.
  • Масло (растительное) – 30 гр.
  • Соль, перец – по вкусу

Как приготовить:

1 Мясо промываем, убираем воду и рубим на мелкие кусочки.

2 Лук и картофель моем и чистим. Лук нарезаем как можно мельче. Картофель режем дольками или кольцами.

3 В отдельную миску кладем лук, нарубленное мясо, разбиваем яйцо добавляем кефир. Кефир можно заменить на сметану или простоквашу. Солим и перчим по желанию. Стоит помнить, что мясо впитывает много соли, поэтому специй лучше добавить чуть больше.

4 Все содержимое миски тщательно вымешиваем и оставляем в прохладном месте минимум на час, лучше на два.

5 Готовое тесто разделяем на две части (1 к 3). Меньшую часть раскатываем тонким слоем, из большей части теста делаем плотную «крышку».

6 Чашу мультиварки промазываем по дну маслом. Кладем в нее маленькую часть раскатанного теста.

7 Сверху на тесто выкладываем картофель вперемешку с фаршем и капустой.

8 На начинку аккуратно укладываем оставшееся тесто, зажимая края обоих слоев.

9 В верхнем слое теста протыкаем несколько отверстий ножом или вилкой, чтобы выходил пар. Одно отверстие посередине делаем побольше. Туда заливаем половину бульона.

10 Закрываем мультиварку и устанавливаем режим «Выпечка» на полчаса. Как только мультиварка отключится, открываем ее и добавляем оставшуюся часть бульона в большое отверстие в тесте.

11 Снова закрываем и ставим «Выпечку» еще на полчаса. Как только мультиварка отключится, оставляем пирог немного остыть.

Есть татарский пирог лучше всего горячим, добавив немного сметаны или зелени.

Очень сочный и вкусный мясной пирог покорит сердца не только мужчин. Мои мужчины начали по-очереди заглядывать в кухню еще на стадии обжарки фарша. Бедняжки, они с трудом дождались времени, когда можно было приступить к трапезе. Я использовала проверенный рецепт, и пирог удался на славу. Тесто мягкое, пышное, а начинка невероятно сочная и вкусная. Собравшиеся за столом семья и гости по достоинству оценили пирог. Как же приятно слышать, когда просят положить еще кусочек 🙂 А мама была удивлена тем, что такой пышный и сочный пирог был испечен в мультиварке.

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Мясной пирог в мультиварке

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
256 ккал
Белков: 11 гр
Жиров: 13 гр
Углеводов: 25 гр
Б/Ж/У: 22 / 27 / 51
Н 8 / С 0 / В 92

Время приготовления: 2 ч

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Ингредиенты для теста. Можно использовать кислое молоко.

Шаг 2:

Молоко подогрейте. Добавьте в него сахар и дрожжи, размешайте.

Шаг 3:

Просейте муку в большую миску. Сделайте в муке углубление, и влейте молоко. Подмешайте немного муки к молочно-дрожжевой смеси, и оставьте минут на десять, подняться.

Шаг 4:

Когда дрожжи запенятся добавьте яйцо, масло и соль. Замесите тесто. Дальше все будет зависеть от муки. Если мало, то подсыпьте немного, если тесто получается крутым, то добавьте немного растительного масла. Тесто должно получиться мягким и эластичным

Шаг 5:

Сформируйте из теста шар и уберите в теплое место для расстойки. Если в вашей мультиварке есть режим «Хлеб» или «Тесто» то используйте их. Я так и поступила.

Шаг 6:

Ингредиенты для начинки. Фарш, если используете замороженный, то необходимо заранее разморозить. В качестве специй я использовала приправу для шашлыка и сладкую паприку. Фарш брала «Домашний» – 50% свинины и 50% говядины.

Шаг 7:

Лук нарезаем кубиками. И обжариваем на растительном масле до прозрачности.

Шаг 8:

Добавляем к луку фарш и обжариваем до зарумянивания.

Шаг 9:

Как только фарш готов, достаем тесто. Оно не требует долгой расстойки. Делим тесто на две неравные части. Примерно 1/3 и 2/3

Шаг 10:

Раскатываем большую часть и выкладываем в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом.

Шаг 11:

Формируем бортики высотой 4-5 см. Если хотите, чтобы тесто пропиталось мясным соком, то слегка (не насквозь) проткните его в нескольких местах вилкой. Но в этом случае тесто меньше поднимется. Я этого не делаю.

Шаг 12:

Выкладываем наш фарш.

Шаг 13:

И накрываем пирог кругом раскатанным из оставшегося теста. Защипываем и прокалываем вилкой. Отверстия должны быть сквозные, чтобы через них выходил пар. Если этого не сделать, то тесто может лопнуть в местах соединения.

Шаг 14:

Выпекаем торт в режиме выпечка 1 час, затем переворачиваем и выпекаем еще 20 минут. Готовый пирог выкладываем на решетку и даем немного дойти. Если разрезать его сразу, то сок просто вытечет, поэтому не будем торопиться и позволим сокам распределиться в начинке.

Шаг 15:

Пирог наиболее вкусен горячим. Подавайте его с чаем или кофе. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Мультиварка Redmond RMC-90 Мощностью 860 Вт

Пироги в нашей семье всегда долгожданные. Особенно мясные! Кроме того, что они создают особую домашнюю обстановку, тёплую и уютную, они просто превосходные! Получается очень вкусно-проверено неоднократно. Делюсь с вами рецептом!

Ингредиенты для «Заливной пирог с мясом в мультиварке»:

  • Яйцо куриное (Для теста) — 2 шт
  • Мука пшеничная / Мука (Для теста) — 1 стак.
  • Кефир (Для теста) — 1 стак.
  • Сода (Для теста) — 1/2 ч. л.
  • Соль (Для теста) — 1/2 ч. л.
  • Фарш мясной (Начинка) — 300 г
  • Лук репчатый (Начинка) — 1 шт
  • Перец душистый ((и соль) по вкусу Начинка)
  • Масло сливочное (Для смазывания чаши) — 30 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 750 Ватт

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт «Заливной пирог с мясом в мультиварке»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

4 июля 2017 года DZHEK1970 #

14 апреля 2017 года lina0710 #

14 апреля 2017 года starry2012 #

14 апреля 2017 года lina0710 #

14 апреля 2017 года Vicentina #

14 апреля 2017 года lina0710 #

1 декабря 2016 года MamaTwice # (автор рецепта)

8 августа 2016 года s lenok #

6 августа 2016 года MamaTwice # (автор рецепта)

29 октября 2015 года kamberra #

11 апреля 2015 года nata1319 #

11 апреля 2015 года MamaTwice # (автор рецепта)

11 апреля 2015 года Evgen-nik #

11 апреля 2015 года MamaTwice # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Пошаговый рецепт заливного пирога с мясом

Как приготовить заливной пирог с мясом?

Чтобы приготовить заливное тесто для пирога с мясом, потребуются ингредиенты, которые часто бывают на кухне каждой хозяйки. Это хорошее решение, если вдруг нагрянули гости и нужно срочно приготовить сытное угощение.

  1. Чаще готовят заливной мясной пирог на кефире, имеется в виду сквашенное молоко. Та кислота и углекислый газ, что в нем присутствуют, будут играть роль разрыхлителя теста.
  2. Если покупается готовый кефир, то лучше взять средней жирности: на низкопроцентном или высококалорийном продукте, пирог выйдет не столь пышным и жестким.
  3. Вместо кефира вполне подойдет молоко, сметана, майонез и простокваша, т.е. прокисшее молоко, при условии, что скисло оно недавно и не имеет неприятного запаха.
  4. Обязательно заранее нужно выложить яйца и кефир из холодильника, они должны быть одинаковой, комнатной температуры.
  5. Мясо для начинки подойдет любое: свинина, курятина, т.е. то, что недолго готовится. Можно взять и говядину, но ее нужно будет предварительно проварить до мягкости и нарезать на кусочки.
  6. В приготовлении пирога можно использовать как домашний фарш, так и покупной полуфабрикат, важно чтобы он не был влажным и излишне жирным.
  7. Допускается смешивание начинки сразу с тестом вместо выкладывания слоями.
  8. Готовят заливной пирог с мясным фаршем в духовке, мультиварке, на сковороде.

Заливной пирог с мясом на кефире

Подается заливной пирог с мясным фаршем, как готовое самостоятельное блюдо с добавлением соусов. Самый распространенный – сметанный топпинг. Предложенный рецепт – для почитателей сытной и питательной выпечки. Овощная нарезка здесь дополняется обжаренным с луком, специями, фаршем, который можно приготовить из любого ассорти из нескольких сортов перекрученного мяса.

Ингредиенты:

  • кефир – 250 мл;
  • майонез – 250 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • мука – 250 г;
  • сода – 1 ч. л.;
  • сладкий перец – 100 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • сельдерей – ½ стебля;
  • фарш – 400 г;
  • лук – 0,5 шт.;
  • зелень – 0,5 пучка;
  • соль, перец, масло.

Приготовление

  1. На масле обжарить лук с морковью и фаршем, добавив перец и сельдерей, приправы, а в конце жарки зелень.
  2. Смешать кефир с содой, добавив майонез, соль, муку и яйца.
  3. Распределить начинку между двумя слоями теста в форме.
  4. Выпекать заливной пирог с мясом 30 минут при 180 градусах.

Заливной пирог с мясом на сметане

Чтобы приготовить заливной мясной пирог быстро, можно взять не фарш, а уже готовые замороженные фрикадельки. Их нужно не ранее чем за полчаса до приготовления выложить из морозилки на разделочную доску, чтобы немного оттаяли. Тесто замешивается так же быстро, как и по классической версии, но не на кефире, а с нежирной сметаной.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • сметана – 2 ст.;
  • мука – 2 ст.;
  • сода – 0,5 ч. л.;
  • укроп – 0,5 пучка;
  • лук – 1 шт.;
  • масло – 3 ст. л.;
  • фарш говяжий – 300 г.

Приготовление

  1. Лук порезать и обжарить с фаршем.
  2. Смешать яйца и сметану.
  3. Добавить соль, отставить на 5 минут.
  4. Домешать укроп и муку.
  5. Вылить в форму половину теста, выложить фарш.
  6. Накрыть тестом, выпекать 40 минут.

Заливной пирог с мясом на майонезе

Испеченный заливной пирог с мясом в духовке является самостоятельным блюдом, которое употребляется в горячем и холодном виде. Очень вкусный и удачный рецепт, где тесто замешивают на майонезной основе, выпечка выходит очень мягкая и нежная. Поскольку тесто жидкое, не рекомендуется брать разъемную форму, лучше всего подойдет силиконовая, ее не нужно смазывать маслом. Готовность определяют спичкой, если сухая, то пирог можно вынимать.

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.;
  • майонез – 200 мл;
  • лук – 1 шт.;
  • сметана – 1 ст.;
  • мука – 200 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • фарш – 500 г.

Приготовление

  1. Смешать майонез и сметану.
  2. Взбить яйца, засыпать муку и разрыхлитель, замесить тесто.
  3. Обжарить фарш с луком.
  4. В форму вылить половину теста, разровнять начинку, залить тестом.
  5. Выпекать заливной пирог с мясом 30 минут.

Заливной пирог с мясом на молоке

Даже хозяйки, которых пугает возня с тестом, с легкостью его приготовят. Самое простое и наименее хлопотное дополнение к фаршу в начинке – вареные яйца. Их можно натереть или порубить на кубики. Простой рецепт заливного пирога с мясом – на молоке, тесто будет с мягким вкусом, а корж получится пористым и нежным.

Ингредиенты:

  • яйца – 1 шт.;
  • молоко – 1 ст.;
  • мука – 100 г;
  • разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
  • мясо рубленное – 300 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • майонез – 50 мл;
  • масло растительное – 1 ст. л.

Приготовление

  1. Измельчить лук и морковь, обжарить.
  2. Добавить фарш, смешать с поджаркой, томить до готовности.
  3. Развести в молоке разрыхлитель и муку.
  4. Вылить в форму, выложить начинку.
  5. Взбить яйцо, разбавить майонезом, залить фарш.
  6. Выпекать заливной пирог с рубленным мясом 45 минут.

Заливной пирог с мясом из лаваша

Для данного пирога используются листы тонкого лаваша. Начинка должна быть сочной, только тогда угощение будет мягким и вкусным. Для заливки берут яйца, смешанные со сметаной, молоком или кефиром. Заливной мясной пирог в духовке нужно перед выпеканием несколько раз проколоть ножом, чтобы он хорошо пропитался. Куриный фарш лучше готовить не из грудки, а из филе бедра, так он будет сочнее.

Ингредиенты:

  • тонкий лаваш – 600 г;
  • фарш – 400 г;
  • лук – 2 шт.;
  • сыр – 300 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • майонез – 100 г;
  • укроп;
  • яйца – 3 шт.;
  • сметана – 150 г;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. На лист лаваша выложить обжаренный с луком фарш, кружки помидоров, сыр, укроп и майонез.
  2. Свернуть это все в рулеты.
  3. Распределить заготовки в глубокой форме «улиткой».
  4. Смешать яйца со сметаной, тертым сыром и солью.
  5. Залить соусом и при 180 градусах выпекать полчаса.

Заливной пирог с мясом и картошкой

Ленивый, невероятно сытный заливной пирог с мясом на сметане, в начинку которого входит отваренная картошка. Готовить его не так уж и сложно, больше времени отвлекает подготовка начинки и сама выпечка. Замешивается тесто всего за пять минут. Угощение готовится просто, очень быстро и съедается молниеносно.

Ингредиенты:

  • сметана – 0,5 л;
  • майонез – 100 г;
  • яйца – 10-12 шт.;
  • мука – 400 г;
  • разрыхлитель – 2 ч. л.;
  • картофель – 3-5 шт.;
  • рубленное мясо – 400 г;
  • лук репчатый– 3 шт.;
  • зеленый лук – 50 г;
  • соль и перец.

Приготовление

  1. Смешать 4 яйца, майонез, кефир, соль и муку с разрыхлителем.
  2. Отварить остальные яйца и картофель, нарезать кубиком.
  3. Мясо обжарить на малом количестве масла.
  4. Измельчить репчатый лук и зеленый, добавить к остальным компонентам вместе с солью и перцем.
  5. В форму выложить половину теста, начинку и оставшееся тесто.
  6. Выпекать заливной пирог с картошкой и мясом 60 минут при 180 градусах.

Заливной пирог с мясом и капустой

Нежный и оригинальный по вкусу получается заливной пирог с мясом в духовке, рецепт с добавлением капусты. Очень хорошая, удачная начинка, ее обязательно необходимо тушить до готовности. В тесто можно класть манку для густоты, ее добавляют первой, ждут минут 20, пока набухнет, и только потом закладывают оставшиеся ингредиенты. Чтобы получился вкусный пирог, тесто должно быть чуть гуще блинного.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • сметана – 1 ст.;
  • мука – 125 г;
  • манка – 125 г;
  • сода – 1 ч. л.;
  • сахар – 0,5 ч. л.;
  • капуста – 300 г;
  • лук – 2 шт.;
  • фарш мясной – 300 г;
  • молоко – 50 г;
  • масло сливочное – 50 г.

Приготовление

  1. Капусту и лук нашинковать, потушить 15 минут.
  2. Добавить фарш, томить до готовности.
  3. Смешать с молоком и специями, тушить еще 5 минут.
  4. Взбить яйца со сметаной. Всыпать манку, муку, соду, сахар.
  5. Развести тесто, вылить в форму. Разложить начинку, залить тестом.
  6. Выпекать 40 минут.

Заливной пирог с мясом и луком

Бюджетный и быстрый заливной пирог с мясной начинкой, который готовится без применения духовки на плите, помогает радовать близких выпечкой при любых обстоятельствах. Суть блюда остается классической, только вместо формы, пирог печется в сковороде, под крышкой, на маленьком огне около 35 минут. В середине процесса его с помощью тарелки переворачивают, чтобы подрумянить с двух сторон.

Ингредиенты:

  • кефир – 250 мл;
  • мука – 300 г;
  • масло – 50 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сода – 5 г;
  • сахар – щепоть;
  • фарш свино-говяжий – 300 г;
  • зеленый лук – 10 г.

Приготовление

  1. Фарш обжарить до готовности, посолив и приправив любыми специями.
  2. Замесить тесто из кефира, муки, масла, взбитых яиц, соды и сахара.
  3. Выложить 2/3 теста в сковороду. Распределить начинку, посыпать зеленым луком.
  4. Оставшуюся часть теста вылить сверху.
  5. Выпекать 20 минут.
  6. При помощи тарелки перевернуть пирог на другую сторону и выпекать еще 15 минут.

Заливной пирог с мясом рисом

Чтобы качественно приготовить простой и вкусный заливной пирог с мясом, говядину необходимо отварить до готовности, также можно поджарить кусочки на сковороде с минимальным количеством масла или в посуде с антипригарным покрытием, без добавления жира, затем прокрутить через крупное ситечко мясорубки.

Ингредиенты:

  • отварная говядина – 500 г;
  • укроп – 20 г;
  • вареный рис – ½ ст.;
  • свежие яйца – 2 шт.;
  • кефир – 100 мл;
  • соль и сахар – по 1 ч. л.;
  • разрыхлитель;
  • мука – 300 г;
  • масло растительное – 2 ст. л.

Приготовление

  1. Взбить яйца с солью, сахаром и маслом.
  2. Влить кефир, бросить разрыхлитель, оставить на 5 минут, затем всыпать муку.
  3. Мясо разобрать на волокна, смешать с укропом и вареными яйцами. Посолить, приправить специями.
  4. Вылить половину теста, выложить начинку, залить остатком теста.
  5. Выпекать 30-40 минут при 190 градусах.

Заливной пирог с мясом и грибами

Очень сытным и безумно вкусным выйдет быстрый заливной пирог с мясом, если дополнить рецепт грибами. Шампиньоны или вешенку мелко нарезают и обжаривают. Чтобы начинка была более сочной, можно добавить луковую нарезку или по желанию другие овощи. Не лишним будет рубленый укроп, разнообразные пряности и приправы.

Ингредиенты:

  • кефир – 200 г;
  • мука – 200 г;
  • масло сливочное (мягкое) – 100 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • разрыхлитель;
  • соль – 1 ч. л.;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • сода – 10 г;
  • шампиньоны – 400 г;
  • куриный фарш – 300 г;
  • лук – ½ шт.;
  • укроп, масло, приправы.

Приготовление

  1. Смешать яйца с солью, сахаром и мягким маслом.
  2. Ввести сметану, присоединить разрыхлитель и муку.
  3. Грибы обжарить с фаршем, луком и приправить солью, специями, рубленным укропом.
  4. Половину теста вылить в форму, разложить начинку, покрыть остатком теста.
  5. Выпекать 30 минут при 190 градусах.

Заливной пирог с мясом и сыром

Любители блюда с пикантным оригинальным вкусом предпочитают добавлять в начинку сыр. Самый вкусный заливной мясной пирог оформляют из обжаренного рассыпчатого фарша или в виде фрикаделек, дополняя соцветиями брокколи, цветной капустой или шпинатом. Заливку можно приправить по вкусу травами или специями, подходящими для мяса: тимьян, орегано, хмели-сунели, смесь сушеных трав «Букет гарни».

Ингредиенты:

  • песочное тесто – 500 г;
  • фрикадельки из говяжьего фарша – 10 шт.;
  • чесночные зубки – 2 шт.;
  • сливки – 200 мл;
  • яйца – 3 шт.;
  • сыр твердый – 200 г;
  • соль, перец, зелень.

Приготовление

  1. Песочное тесто распределить в форме и выпекать 20 минут.
  2. Заполнить полученную «корзинку» обжаренными фрикадельками и зеленью.
  3. Дополнить все заливкой из яиц, сливок и сыра, приправленной по вкусу.
  4. Выпекать при 190 градусах 30 минут.

Заливной пирог с мясом в мультиварке

Очень удачный рецепт – это заливной мясной пирог мультиварке. Лучше брать рубленное ножом мясо или прокрученное через крупную насадку мясорубки. Так начинка будет более структурной. В приборе выпечка всегда отлично подходит и остается пышной. За 15 минут до сигнала, корж нужно перевернуть, чтобы подрумянить с другой стороны.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • кефир – 1 ст.;
  • майонез – 100 г;
  • соль – 1 ч. л.;
  • сахар – 2 ч. л.;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • круглый рис (сваренный) – ½ ст.;
  • фарш мясной – 250 г;
  • лук – 1 шт.

Приготовление

  1. Взбить яйца, развести кефиром и майонезом.
  2. Добавить сахар, муку, разрыхлитель.
  3. Обжарить мясо с луком. Соединить с рисом.
  4. Вылить половину теста, проложить начинку.
  5. Залить тестом.
  6. Выставить на «Выпечку».
  7. Готовить 1 час. За 15 минут до готовности перевернуть, выпекать до сигнала.

Начинка для пирогов с говяжьим фаршем в медленноварке

Этот рецепт пирога с говяжьим фаршем в медленноварке воссоздает тот прекрасный сытный пирог, который знает и любит каждый австралиец. У него богатый ароматный соус, который заставит вас пускать слюни еще больше.

Начинка для пирога простая и не займет много времени, чтобы приготовить ее в мультиварке. Соус состоит из кетчупа, вустерширского соуса, горчицы и небольшого количества говяжьего бульона. В результате получается соус с сильным ароматом, который хорошо сочетается с говяжьим фаршем.

Вы можете приготовить эту начинку из говяжьего фарша за день или два раньше, когда она вам понадобится. Когда будете готовы, просто положите в формы для пирогов и запекайте в духовке. Начинка будет такой же вкусной, как и была свежей.

В зависимости от того, кого вы кормите, вы должны иметь возможность получить не менее шести порций из одной порции по этому рецепту. Если вам нужно кормить больше, подумайте о том, чтобы удвоить рецепт или приготовить больше гарниров.

У нас есть еще более вкусные рецепты мультиварки, которые могут вас заинтересовать.В мультиварке можно приготовить столько разных начинок, даже что-то вроде говядины и грибов.

Как приготовить пироги

Чтобы легко приготовить эти пироги, вы можете использовать пирогенератор. Эта техника позволяет приготовить до четырех пирогов одновременно, но это зависит от модели, которую вы покупаете.

Если у вас есть формы для пирогов, вы можете использовать их для пирогов. Просто выровняйте форму с тестом и выпекайте в течение десяти минут. Когда тесто будет готово, заполните его начинкой для пирога и закончите готовым куском теста.Запекать в духовке до румяной корочки.

Наконец, пироги в горшочке — отличный вариант, если у вас есть формочки. Заполнить формочку начинкой для пирога и закончить тесто. Запекать в духовке до румяной корочки.

Что подавать с пирогами с говяжьим фаршем

Есть много разных гарниров, которые можно подавать с этими пирогами. Ниже приведены несколько идей о том, что вы можете сделать.

Стейк-фри и салат — отличное сочетание и идеально сочетаются с этими пирогами.Я люблю готовить простой салат из листьев салата, помидоров, красного лука и огурцов. Однако не стесняйтесь проявлять творческий подход.

Чтобы пойти еще дальше, вы можете приготовить сырный картофель в мультиварке, чтобы пойти вместе с пирогами. Их очень легко приготовить, но для их приготовления вам понадобится запасная мультиварка.

Несмотря на то, что эта говяжья смесь предназначена для начинки для пирогов, она также отлично подходит для булочки, как и небрежный джо. Стоит попробовать, если вы любите легкие блюда из говядины.

Другой вариант — не готовить пироги, а вместо этого вылить начинку поверх домашнего картофельного пюре. Это немного другой подход к этому рецепту, но, безусловно, он все еще восхитителен.

Если вам нравится смотреть, как что-то делать, то обязательно посмотрите видео ниже. Он проведет вас через все этапы приготовления этого восхитительного пирога с говяжьим фаршем. Кроме того, если вам нравится видео, не забудьте подписаться на наш Youtube, чтобы оставаться в курсе.

Рецепт пирога с говяжьим фаршем в медленноварке

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 8 часов 30 минут

Общее время 8 часов 40 минут

Порций6

Ингредиенты

Начинка для пирога

  • 1 кг (22 фунта) говяжьего фарша
  • 1 лук, нарезанный кубиками
  • 2 чайные ложки измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 и ½ стакана говяжьего бульона
  • ½ стакана кетчупа
  • 2 столовые ложки вустерширского соуса

Утолщение

  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 2 столовые ложки воды

Ящики для пирогов

Инструкции

  1. В сковороде на сильном огне быстро поджарьте говяжий фарш и слейте лишнюю жидкость.
  2. В мультиварку добавьте говяжий фарш, лук, чеснок, дижонскую горчицу, говяжий бульон, кетчуп и соус Вустершир.
  3. Готовьте на медленном огне в течение 8 часов.
  4. Смешайте кукурузный крахмал и воду до образования пасты. Вылейте в мультиварку и перемешайте.
  5. Включите мультиварку на сильную мощность и готовьте 15 минут или до загустения.
  6. Добавьте начинку для пирогов с говяжьим фаршем в некоторые подготовленные формы для пирогов. Накрыть слоеным тестом и смазать яичной жидкостью.
  7. Выпекать в духовке при 200 ° C (390 ° F) до золотисто-коричневого цвета.
  8. Подавать и наслаждаться.

Советы по рецептам

  • Обжаривание говяжьего фарша важно, так как это уменьшит количество жидкости, которую он добавляет в смесь для пирога. Если у вас мало времени, вы можете пропустить этот шаг, разница будет небольшая, но не слишком большая.
  • Вы можете добавить еще овощей, если считаете, что они необходимы. Нарезанные кубиками морковь и сельдерей можно добавить в начале приготовления. Однако горошек следует добавлять ближе к концу.
  • К концу приготовления смесь, вероятно, станет слишком жидкой.Смесь кукурузного крахмала поможет ему загустеть. Возможно, вам понадобится еще больше загустить смесь.

Примечание: Я использую мультиварку объемом 5,5 л (6 кварт) для всех рецептов, представленных на этом веб-сайте, если не указано иное. Если у вас мультиварка меньшего или большего размера, возможно, вам придется изменить ингредиенты.

Насыщенные жиры: 10,3 г

Трансжиры: 1,3 г

Пищевые волокна: 1 г

Сахара: 6 г

Холестерин: 147 мг

Натрий Белок: 44 г

Приведенная выше информация рассчитана с помощью онлайн-калькулятора.

Другие рецепты говяжьего фарша в медленноварке

Есть так много других рецептов говяжьего фарша для мультиварки, которые вы можете приготовить.

Лично я люблю готовить все наши рецепты из говяжьего фарша. Тем не менее, если бы сегодня я выбрал фаворит, это были бы шведские котлеты. Он состоит из фрикаделек из свинины и говядины в восхитительно сливочном соусе. Это так хорошо, как кажется.

Вам также стоит ознакомиться с некоторыми из других наших замечательных рецептов пирогов для мультиварки. Пирог с курицей и карри очень вкусный и удивительно простой в приготовлении.

Мне очень нравится этот рецепт торта из говяжьего фарша в медленном огне, и я надеюсь, что вы тоже. Если у вас есть отзыв, которым вы хотели бы поделиться, не стесняйтесь оставлять комментарии ниже.

Рецепт мясного пирога: австралийский фаворит!

Нарезать говядину кубиками по 2 дюйма и выложить в миску среднего размера.

Засыпать мукой, посолить и поперчить и перемешать, чтобы они покрылись слоем. Отложите, пока вы готовите другие ингредиенты.

В средней или большой голландской духовке (от 4 ½ до 5 литров) нагрейте 1 столовую ложку масла на среднем огне и после горячего обжарьте одну треть говядины, не допуская соприкосновения кусков друг с другом.Обжаривайте с каждой стороны в течение 2-3 минут, затем переложите в блюдо или миску. Затем повторите еще два раза с оставшейся говядиной и еще двумя столовыми ложками масла.

После обжаривания всей говядины добавьте оставшееся масло вместе с луком, морковью, грибами, чесноком и мускатным орехом и готовьте в течение трех минут, помешивая.

Очистите пятно в центре, добавьте томатную пасту и варите 1 минуту.

Добавьте уксус и перемешайте, очищая и подрумянив кусочки, затем добавьте соус Вустершир.

Добавьте говяжий бульон, воду и оставшуюся обжаренную говядину, доведите до кипения, затем уменьшите до слабого кипения или кипятите на сильном огне в течение 90 минут без крышки.

В течение последних 30 минут убедитесь, что не вся вода испаряется. (Вы не хотите, чтобы смесь прилипала.) Добавьте еще немного воды, чтобы закончить с густым соусом.

Снять с огня. Если продвигаемся вперед, остынь, накройся и остынь. Но разогрейте, прежде чем заполнять формочки.

Выберите большие куски говядины шумовкой, добавьте в кухонный комбайн и подайте 4-5 быстрых импульсов, чтобы мясо разбилось на мелкие кусочки.Не взбивайте слишком долго, ровно столько, чтобы мясо разбилось. Добавьте снова в жидкость и перемешайте. Начинка должна быть густой.

Пока говядина готовится, сделайте нижнюю корочку, добавив муку в кухонный комбайн вместе с солью и кусочками холодного масла. Взбейте масло, чтобы разбить его на кусочки размером с горошину.

Добавьте 5 столовых ложек воды и взбейте, чтобы смешать, а затем медленно добавляйте больше воды по мере необходимости, пока тесто не начнет собираться, но все еще будет немного рассыпчатым.

Выложите большой кусок полиэтиленовой пленки и вылейте содержимое теста в центр.Затем используйте края пластика, чтобы сложить стороны в шар. Плотно заверните, разровняйте в диск и поставьте в холодильник на 20 минут.

Если тесто заморожено, достаньте листы теста из морозильной камеры и разложите для размораживания.

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту, поместите решетку в противень и поместите в духовку, чтобы она нагрелась вместе с духовкой.

Мы использовали формочки на 8 унций, глубиной 2 дюйма и шириной 4 ¼ дюйма. Вам понадобится шесть штук и еще один, чтобы использовать их в качестве ориентира для вырезания вершин. Также имейте под рукой круг диаметром 8 дюймов, чтобы вырезать нижнюю часть.Я использовал суповую тарелку.

Измельчите прилавок и раскатайте нижнее тесто для корки размером 26 x 18 дюймов. Затем используйте 8-дюймовую миску в качестве направляющей и вырежьте шесть кругов.

Прижмите их к шести формочкам, вдавливая перекрывающееся тесто по бокам. Позвольте лишнему провалиться поверх вершины.

Заполните каждую формочку до краев теплой или горячей начинкой.

Разложите два листа теста и с помощью седьмой формочки вырежьте по три верхушки на каждом листе.

Взбейте яйцо с водой и смажьте каждый выступающий край каждой формочки, затем накройте крышкой из слоеного теста и сожмите два теста, пока они не слипнутся.Ножницами обрежьте край, чтобы удалить лишнее тесто. Щеткой смахните лишнюю муку.

Смажьте верхнюю часть яичным раствором, затем с помощью ножа для очистки овощей проделайте вентиляционное отверстие в верхней части каждой.

Откройте дверцу духовки, поместите их на предварительно разогретую решетку и сковороду и запекайте 10 минут, затем уменьшите огонь до 350 градусов и выпекайте еще 15-25 минут или до тех пор, пока вершины не станут воздушными и не станут золотисто-коричневыми.

Вынуть и подавать горячим. Чтобы быть традиционным, подавать с кетчупом на стороне.

Как приготовить говядину: Пирог с говядиной | Британская еда и напитки

Говяжий пирог с картофелем

На 6
1 лист готового песочного теста
1 взбитое яйцо
3 крупных картофеля, очищенных и тонко нарезанных
50 г сливочного масла, топленого, для чистки

Для начинки:
50 г сливочного масла
2 мелко нарезанных луковицы
1 кг говяжьего комка (из мускулистой области шеи, отлично подходит для фарша) без лишнего жира, нарезанный
80 г простой муки
250 мл говяжьего бульона (см. Ниже)
2 веточки тимьяна
2 столовые ложки вустерширского соуса
1 горсть нарезанной петрушки
соль и перец
1 щепотка тертого мускатного ореха

Сначала приготовьте начинку.В кастрюле растопить масло. Добавьте лук и обжарьте на среднем огне, пока он не станет мягким. Добавить говядину и обжарить, придавив вилкой, пока она не подрумянится. Слейте соки из кастрюли, добавив их в бульон. Посыпьте мясо мукой, перемешайте и продолжайте готовить еще две минуты. Снимите кастрюлю с огня и постепенно добавляйте бульон, хорошо перемешивая. Верните сковороду на огонь и постоянно помешивайте, пока смесь не закипит и не загустеет. Добавьте тимьян, Вустерширский соус, петрушку, соль, перец и мускатный орех.Накройте сковороду и оставьте на медленном огне тушиться на 30 минут.

Нагрейте духовку до 240 ° C / газ 9. Выложите форму для пирога песочным тестом и несколько раз проколите основу вилкой. Накройте листом пергаментной бумаги и придавите фасоль. Выпекать вслепую 20 минут, затем достать бумагу и фасоль и смазать форму взбитым яйцом.

Уменьшите температуру духовки до 190 ° C / газ 5. Выложите начинку в форму для выпечки и сверху положите нарезанный картофель.Смажьте картофель растопленным маслом, затем поставьте пирог в духовку и выпекайте от 50 минут до 1 часа. Подавать с томатным кетчупом.

Говяжий бульон

На 5 литров:
Говяжьи кости 10 кг
4 крупных моркови, крупно нарезанных
4 крупных луковицы, крупно нарезанных
растительного масла
2 головки чеснока, разрезанные пополам
1 пучок сельдерея, крупно нарезанный
2 крупных нарезанных лука-порея
несколько лавровых листьев

Нагрейте духовку до 200 ° C / газ 6.Положите кости в большую миску или раковину и залейте холодной водой. Добавьте горсть соли и оставьте на 10 минут — кровь вытечет.

Слейте воду и положите кости в большую жаровню с морковью и луком. Сбрызнуть небольшим количеством масла и запекать около 40 минут или до коричневого цвета (я имею в виду коричневого цвета).

Перекиньте все, от жаровни в кастрюлю. Добавьте остальные ингредиенты, залейте водой и доведите бульон до кипения. Налейте около 500 мл холодной воды, которая удерживает жир по мере его подъема на поверхность.Отрегулируйте температуру так, чтобы приклад просто тикал и начинал снимать серую пену, которая выйдет на поверхность. (В качестве подмастерьев мы клали яичную скорлупу в запас, поскольку они помогают собирать всю грязь.)

Держите запас в течение восьми часов, снимая при необходимости. Процедите бульон и дайте ему остыть на ночь, чтобы оставшийся жир осел сверху, и его можно было легко снять и выбросить, оставив у вас чистый бульон с хорошим вкусом.

Заливный пирог из кабачков и шпината в мультиварке.Шоколадный пирог с кабачками в мультиварке Рецепты пирога с кабачками в мультиварке

Мучная закуска с начинкой из кабачков считается одной из самых сочных и полезных. Поэтому предлагаем вам попробовать один простой и оригинальный рецепт … Пирог из кабачков в мультиварке будет хорошо смотреться на обеденном столе, а также приятно удивит всех, кто попробует хоть немного перекусить. Не менее хороша будет выпечка в духовке. Не забудьте сохранить или записать этот рецепт, потому что он вам обязательно понадобится!

Состав

Для испытания
  • мука пшеничная высшего сорта — 220 г;
  • кабачки свежие среднего размера — 1 шт.;
  • яйцо — 1 шт .;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • колбаса (сырокопченая или вареная) — 100 г;
  • разрыхлитель — 1 ч.
  • сахар — 1 ч.
  • соль — 1 ч. Ложка
Для смазки чаши мультиварки
Для украшения

Этапы приготовления

Перед выполнением рецепта убедитесь, что все необходимые продукты … Все ингредиенты всегда под рукой, чтобы сделать процесс приготовления проще и быстрее. Также помните, что все продукты, которые вы используете, должны быть свежими.Также при работе над закусками вам понадобятся: три большие глубокие миски, разделочная доска, венчик для взбивания, кухонный нож, столовая ложка, мультиварка или форма для запекания диаметром 24-25 см.

Этап 1. Приготовление начинки и замешивание теста

1. Свежие кабачки тщательно промыть, затем обсушить специальным кухонным полотенцем.

2. Осторожно натереть на крупной терке в глубокой миске.

3. Посолите полоски кабачков и оставьте их на некоторое время, дайте стечь соку.Это сделает ваш торт очень нежным и сочным. Этот рецепт мучной закуски в духовке или в мультиварке невероятно прост. Вы убедитесь в этом сами, когда начнете кулинарный процесс.

4. Лук очистить, промыть водой, обсушить.

5. Затем нарезать кубиками и отправить в мультиварку, установив режим «Выпечка», или на сковороду на слабом огне.

6. Слегка обжарьте лук на подсолнечном масле до мягкости.

Если хотите, можете пропустить этот этап подготовки.Рецепт от этого не сильно пострадает. Просто при дополнительной обработке выпечка будет мягче.

7. Этот рецепт пирога из кабачков предполагает использование вареной или сырокопченой колбасы … Он идеально сочетается с сочными кабачками и пышным тестом … Колбасу очистить от пленки, а затем нарезать небольшими кубиками.

8. В отдельной посуде аккуратно разбить свежее яйцо, всыпать в него сахар.

9. Венчиком взбейте ингредиенты до получения однородной пенистой массы.Положите во взбитое яйцо лук, нарезанную колбасу и полоски кабачков. Все хорошо перемешайте столовой ложкой.

10. Пшеничную муку просеять несколько раз. Сделать это можно с помощью специального сита. Такой процесс очистит муку от комков и ненужного мусора, а также насытит ее кислородом, что обеспечит великолепие и нежность пирога из кабачков. В муку добавить разрыхлитель, перемешать.

11. В полученную смесь из лука, взбитых яиц, сосисок и кабачков начинаем постепенно всыпать пшеничную муку с разрыхлителем и замешивать тесто.Основа закуски должна получиться густой, но не рассыпчатой, иначе рискуете приготовить не закуску, а кашу.

Попробуйте поэкспериментировать и улучшить рецепт, если что-то явно идет не по плану. Например, когда кабачки высохли, используйте меньше пшеничной муки или добавьте в тесто ложку сметаны средней жирности.

Этап 2. Приготовление блюда или миски в мультиварке и выпечка пирога

1. Чашу или форму для запекания мультиварки необходимо тщательно смазать сливочным маслом.

2. Готовое тесто аккуратно выложить в форму, разгладить обычной столовой ложкой.

3. Плотно закройте крышку мультиварки, выберите режим «Выпечка» на 40 минут. Затем аккуратно переверните закуску с помощью пароварки и готовьте выпечку в точно таких же условиях еще полчаса.

4. Если вы собираетесь печь пирог в духовке, то разогрейте его до 200 ° С. Затем отправьте туда форму для запекания с закуской и готовьте торт около 50 минут.

5. Готовность выпечки легко проверить зубочисткой или спичкой.

6. Готовой закуске нужно дать время остыть в форме или в мультиварке. Затем нужно вынуть торт и переложить на блюдо или большую плоскую тарелку.

Вот и весь рецепт. Перед подачей на стол нарежьте домашнюю выпечку из кабачков на порционные части и украсьте свежей петрушкой. Пирог с кабачками отлично сочетается с мясным бульоном или томатным соком … Рецепт настолько универсален, что закуску можно есть как холодной, так и теплой.

Не забудьте оставить комментарий и приятного аппетита!

Пирог с кабачками в мультиварке: 2 рецепта

Кабачок — удивительный овощ. Что с ним не только готовят: и первые блюда, и вторые блюда, и закуски, и варенье …. А сегодня предлагаем вам приготовить вкуснейший пирог с кабачками в мультиварке. Попробуйте один из наших рецептов и удивите своих близких изумительным блюдом!

Пирог из кабачков «Сытный» в мультиварке

Состав:
  • Яйца — 2 шт.
  • Кабачок — 0,5 кг.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Сахар — 1 чайная ложка
  • Мука — 2 мультистакана.
  • Колбаса вареная — 150 гр.
  • Разрыхлитель — 1,5 ч. Л.
  • Растительное масло.
  • Сливочное масло.
Приготовление:
  1. Кабачки очистить, мелко нарезать и дать настояться 10 минут.
  2. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде в растительном масле.
  3. Яйца взбить с солью и сахаром.Постепенно всыпать разрыхлитель и муку. Перемешать, чтобы не было комочков.
  4. Выжмите сок из кабачков. Смешать их с луком и добавить в тесто.
  5. Добавьте мелко нарезанную колбасу. Хорошо перемешать.
  6. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Туда же перекладываем тесто. Устанавливаем режим «Выпечка» на 40 минут.
  7. Переверните пирог и выпекайте на тесте еще 30 минут. Готовность торта проверяем зубочисткой.

Подача к столу! Приятного аппетита!

Шоколадный пирог из кабачков в мультиварке

Состав:
  • Тертые кабачки — 1.5 чашек.
  • Сахар — 1 стакан.
  • Ванилин — 1 пакетик.
  • Мука — 1,5 стакана.
  • Яйца — 2 шт.
  • Масло растительное — 7 столовых ложек
  • Разрыхлитель для теста — 1 пакетик.
  • Какао — 2 столовые ложки
  • Сметана (густая) или йогурт — 2 столовые ложки с горкой.
  • Соль.
Приготовление:
  1. Кабачок очистить от кожуры. Натереть на крупной терке.
  2. Взбить яйца в пушистую белую пену с сахаром.
  3. Добавить подсолнечное масло … Снова взбить.
  4. Все остальные сыпучие ингредиенты смешиваются в отдельной емкости.
  5. Постепенно добавлять в яично-масляную смесь.
  6. Добавить тертые кабачки и сметану. Смешиваем. Тесто не должно быть слишком густым.
  7. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и варить в режиме «Выпечка» 60 минут.

Вкусный и нежный торт из кабачков в мультиварке готов! Удивите своих близких, которые наверняка даже не догадаются, откуда он! Наслаждайтесь чаем !!!

Если вдруг вам не нравится какао, то можно и не добавлять — и тогда у вас получится просто изумительно вкусный пирог с кабачками в мультиварке.

multivkus.ru

Кабачок в мультиварке

Кабачки — необычные овощи … Сначала относишься к ним с подозрением, но пробуешь их и становишься фанатом. Особенно разнообразны рецепты кабачков в мультиварке, так как кабачки хочется положить во все, в том числе и в сладкие шоколадные пироги. Благодаря нейтральному вкусу и особому свойству впитывать влагу и набухать кабачки становятся незаменимыми овощами, когда речь идет о летних запеканках или легких супах.Обжаренные с чесноком, кабачки приобретают грибной привкус. С ними прекрасна итальянская лапша. И никаких добавок больше не нужно! Попав в тесто для блинов, кабачки придадут ему нежности, а тушенку сделают сочнее. Порезанные на пять-шесть частей, из них получаются хорошие чашки для грибного жульена … В общем, приглашаем вас в наше сообщество любителей кабачков. Будем рады видеть и ваши рецепты.

Ваше овощное рагу всегда будет успешным, если оно будет содержать кабачки.Мультиварка в режиме «Тушение» работает так, что вся влага остается внутри. Следовательно, вода для тушения не требуется. Овощи тушатся в соке, который в изобилии дадут кабачки.

Несложная и вкусная запеканка в мультиварке Philips. В составе, кроме кабачков, большое количество сыра, яиц, чеснока и ароматных трав. Блюдо готовится несложно. К тому же с этим справится начинающая хозяйка.

Сырые кабачки и помидоры поливают смесью сметаны, тертого сыра и яиц и готовят в мультиварке в режиме «Выпечка».

Ностальгический рецепт той самой икры, которая продавалась в магазинах во времена СССР.

Saute — это французское слово, обозначающее метод почти быстрого обжаривания. разные продукты Попав на землю Русскую, ее почему-то стали понимать как синоним тушенки. Мы восстанавливаем справедливость и приглашаем вас попробовать, что такое настоящее сотэ. Это не только очень вкусно, но и очень просто и очень быстро.

Сильный кабачок? Пора устроить мастер-класс по приготовлению пирогов с кабачками в мультиварке.Кабачки волшебным образом воздействуют на любую начинку пирога, делая его особенно сочным. Мы уже приводили рецепт слоеного теста с кабачками и ветчиной. А теперь попробуйте этот открытый французский пирог, который приготовить намного проще.

Чтобы приготовить кабачки в мультиварке, вам понадобятся рубленое мясо, овощи, сыр и сметана. В фарш не добавляют рис, поэтому рецепт подойдет любителям раздельного питания и низкоуглеводных диет.

Сезон молодых кабачков уже в самом разгаре.Рынки завалены этими красивыми свежими овощами … Соответственно, можно придумать рецепты, главным ингредиентом которых будут кабачки. Вариантов таких рецептов очень много, можно выбрать на любой вкус. К счастью, у нас есть мультиварка, которая отлично подходит для приготовления кабачков. Не сушит, но и не превращает в кашу.

Это лето порадовало садоводов беспрецедентным урожаем кабачков. Мы их уже тушили, варили, фаршировали, пекли с ними пирожки, а теперь приготовим это ароматное варенье из кабачков.

Один из самых простых и эффективных способов накормить ребенка необходимыми кабачками, чтобы он еще и не думал об этом. Ведь в нашем случае все наоборот: мама замаскирует нелюбимое куриное мясо кабачками.

Во что только не успевают засунуть их верные поклонники кабачки. Подошла очередь лечо. Очень неординарный, но тоже незамысловатый рецепт … Лечо готовится в миниатюрной мультиварке Panasonic 10. Так что если у вас полноразмерная мультиварка, то вы можете смело удваивать количество ингредиентов.

В этом году, я думаю, мы уже заполнили кабачки в мультиварке всем, чем могли. Рис, мясо, ветчина, сыр. Вы пробовали использовать гречку в качестве фарша? Я уверен, что нет. Надеюсь, этот рецепт вас не разочарует.

Самый простой способ заготовки кабачков на зиму. Всего три ингредиента. И оказывается, ох, как вкусно …

Это коряговое блюдо очень популярно среди мам молодых ненавистников овощей. Предсказать, что в этих пышных и аппетитных сладких блинчиках скрывается целый кабачок, под силу только экстрасенсу.

Классическое блюдо испанской кухни, которое подавали еще во времена Дон Кихота, требует всего двух основных ингредиентов: помидоров и болгарского перца … Еще один набор овощей — это вкус хозяйки. Мы добавили в пистолет наши любимые кабачки.

Диетический рецепт кабачковой икры на зиму. Простой и вкусный рецепт … Советы по правильному выбору специй.

Еще один красивый и очень простой рецепт с кабачками в мультиварке. Торт выпекается из покупного слоеного теста.Так что ваша задача только его разморозить, кабачки с помидорами нарезать кружочками и залить сметанным соусом.

Уникальный и незамысловатый способ украсить праздничный стол. Торт из кабачков — хорошее решение для тех, кто не любитель сладкого. Причем это не только вкусно, но и чрезвычайно полезно.

Кабачки добавляют сочности и свежести этому слоеному пирогу. Прекрасно сочетается с ветчиной.

Если вы задумываетесь, куда еще прикрепить килограмм кабачков, то попробуйте это картофельное пюре — вкусный и нужный овощной гарнир, который хорошо сочетается со всеми видами мясных и рыбных блюд.

Вегетарианский рецепт фаршированных кабачков в мультиварке. Рис смешивают с поджаренным луком и морковью, чтобы сделать его сытным и ароматным. Запеченный в чашках из кабачков, он выглядит очень нарядно. Прекрасно подойдет в качестве легкой закуски на праздничном столе.

Для того, чтобы в мультиварку поместилось больше фаршированных кабачков, мы используем проверенную технологию: нарезать кабачки поперек, удалить небольшое количество мякоти и заполнить получившиеся бочонки вкусным фаршем с грибами.

Набив руку рагу из кабачков и запеканки, я каждый раз испытываю легкое волнение в тот момент, когда нахожу рецепт нетрадиционного использования кабачков.Например, добавление кабачков в тесто для порционных кексов из яйца и ветчины делает очень аппетитную теплую закуску.

Мода на приготовление сладких блюд из кабачков не прошла мимо Мультиварки. Здесь вы найдете не только роскошный морковный торт, луковое варенье и конфитюр из сладкого перца, но и самый нежный и вкусный шоколадный торт с кабачками.

Возможно, вы еще не знаете, что кабачки очень хороши в супах. Попробуйте этот летний легкий суп с куриной грудкой, рисом, кабачками и другими необходимыми овощами.

Этим летом наших участников отличает редкая изобретательность в приготовлении кабачков в мультиварке. Уже тушили и фаршировали, и делали запеканки, и запеченные пироги, причем не только простые, пикантные, но и шоколадные. А теперь новый поворот событий: великолепный Белый хлеб от. цуккини. Прошу обожать и жаловать.)

razryd2000.ru

Пирог из кабачков — вкусные пошаговые рецепты домашней выпечки с фото

В кулинарии одно из почетных мест занимают пироги.Их можно приготовить из самых разных продуктов, например из кабачков. Необычное решение? Из этого овоща получается поистине оригинальная по вкусу и внешнему виду выпечка. Если вы хотите попробовать, ознакомьтесь с несколькими популярными рецептами ниже.

Как приготовить пирог с кабачками

В большинстве рецептов кабачки используются для приготовления икры, блинов, яичницы или даже чипсов. Их также можно жарить или тушить, начинить мясом, сыром или другими овощами. Не менее вкусен пирог с кабачками.Как правило, подготовка состоит из замеса теста и его выпекания. Как это сделать, вы узнаете из подробных рецептов с фото.

Приготовление пирога из тыквы не только сэкономит вам много времени, но также позволяет подавать его на обед или ужин. оригинальное блюдо … Сочное, вкусное, с аппетитной хрустящей корочкой, оно обязательно станет вашим любимым. Тесто для такой выпечки относится к разряду быстрых, поэтому выручит даже в случае неожиданных гостей. Любой из представленных ниже рецептов пирога с кабачками поможет вам в этом.

Пирог с кабачками

Одно из чрезвычайно полезных вегетарианских блюд — итальянский пирог с кабачками. Готовится легко, особенно если взять готовое слоеное тесто … Дополнительным ингредиентом в этом рецепте является сыр. Лучше взять моцареллу или другой нежный итальянский сорт. Хотя сливочный — это нормально. Разнообразить вкус торта можно любимыми специями.

Состав:

  • яйцо — 2 шт .;
  • петрушка — 2 столовые ложки;
  • кабачки — 2-3 шт.;
  • сыр — 250 г;
  • горчица — 1 столовая ложка;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • тесто слоеное — 500 г;
  • масло сливочное — 2 столовые ложки

Способ приготовления:

  1. Промойте овощи. Морковь и лук мелко нарезать, кабачки нарезать кружочками. Обжарить на сливочном масле до готовности. Затем смешать со взбитыми яйцами и тертым сыром, приправить специями.
  2. Тесто заранее разморозить, выложить в форму, сформировать бортики, смазать горчицей.
  3. Далее размещаем овощную массу.
  4. Выпекать при 200 градусах до золотистого цвета.

Пирог с кабачками

Даже проще, чем рецепт со слоеным тестом, приготовить заливной пирог с кабачками. Чаще его готовят на кефире, сливках или молоке, можно употреблять даже слегка кислинку. В результате получается жидкое тесто, которое просто заливается в форму глубже. Главное, правильно проверить готовность запекания. Для этого можно использовать деревянную шпажку.

Состав:

  • мука — 200 г;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • кефир 1% — 130 мл;
  • масло подсолнечное — 3 столовые ложки;
  • сода пищевая — 1 ч.
  • перец, соль — по вкусу;
  • яйцо — 1 шт .;
  • кабачки — 200 г;
  • зелень по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Очистить балку, мелко нарезать, затем слегка обжарить на масле.
  2. Через пару минут добавить мякоть кабачков, нарезанную кубиками.Немного обжарить, добавить зелень.
  3. Полученную начинку переложить на дно формы для запекания.
  4. Смешайте яйцо, соль, муку и пищевую соду в отдельной емкости. Продолжая помешивать, влить немного подсолнечного масла.
  5. Замесить тесто, затем вылить овощи в форму для запекания.
  6. Отправляем в духовку на полчаса, разогревая ее до 180 градусов.

Взбить пирог с кабачками

Любая хозяйка стремится не только приготовить что-нибудь вкусненькое для семьи, но и потратить минимум времени и сил.В этом случае пирог с кабачками на скорую руку можно считать просто находкой. На все уйдет максимум 30-40 минут. Хочу попробовать? Тогда просто воспользуйтесь пошаговой инструкцией с фото, как приготовить такой пирог из кабачков.

Состав:

  • чеснок — 2 зубчика;
  • яйцо — 3 шт .;
  • мука — 100 г;
  • сыр — 70 г;
  • картофель — 1 шт .;
  • кабачки — 1 кг;
  • помидор — 1 шт .;
  • соль — на свой вкус.

Способ приготовления:

  1. Тщательно промойте кабачки. Молодые плоды не нужно снимать с кожуры. Мякоть измельчить на терке.
  2. Повторите то же самое с остальными овощами, соедините их в отдельной посуде, вбейте туда яйцо, посолите.
  3. Добавить муку, хорошо перемешать массу.
  4. Переложите получившуюся основу на дно формы для запекания, смазанной маслом.
  5. Украсить сверху дольками помидоров, посыпать сырной стружкой.
  6. Выдержите форму в духовке примерно на 40 минут.на 180 градусов.

Пирог с кабачками в мультиварке

Еще одно вкусное и быстрое блюдо — пирог с кабачками в мультиварке. Это больше похоже на запеканку. Он сытный и полезный, поэтому отлично подходит даже для детского питания … Мультиварка избавит вас от необходимости долго стоять у плиты. Вам просто нужно смешать все ингредиенты по рецепту и включить специальный режим выпечки. Далее — вопрос времени. Подавать готовое блюдо лучше со свежей сметаной.

Состав:

  • сыр — 180 г;
  • сметана — полстакана;
  • зелень — 1 пучок;
  • кабачок — 1 шт .;
  • разрыхлитель — 1 ч.
  • мука — 3 столовые ложки;
  • яйцо — 2 шт .;
  • перец, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Овощ очистить, посеять семена, измельчить на терке.
  2. Далее вбить яйца в кабачковую массу, добавить сыр, перемешать.
  3. Ввести сметану, измельченную зелень.
  4. Еще раз перемешать. Далее всыпаем просеянную с разрыхлителем муку.
  5. Еще раз перемешайте, затем переложите на дно смазанной маслом чаши мультиварки.
  6. Выбрать режим «Выпечка», установить таймер на 1 час. Когда закончите, дайте запеканке остыть.

Сладкий пирог с кабачками

Если вы попробовали сладкий пирог из кабачков, то вряд ли догадались бы, что этот овощ вообще используется в кулинарии. Нежный и пушистый, ароматный и легкий. Вот так получается такой торт, пусть даже на основе совсем не сладкого и даже нейтрального по вкусу овоща.В чем секрет приготовления угощения из кабачков? Об этом вы узнаете из самого рецепта.

Состав:

  • яйцо — 2 шт .;
  • мука — 2 ст .;
  • сода гашеная — 1 ч.
  • кабачок — 1 шт .;
  • сахар — 1 ст .;
  • масло подсолнечное — 1 столовая ложка;

Способ приготовления:

  1. Очищенные и промытые кабачки измельчить на терке или блендере.
  2. Смешайте овощную массу с яйцами, содой и сахаром до однородной массы.
  3. Постепенно ввести муку, замесить тесто не слишком жидкой консистенции.
  4. Форму смажьте маслом, переложите в нее полученную массу.
  5. Выпекайте при 180 градусах. Время приготовления должно составлять 40-45 минут.

Пирог с кабачками и сыром

Пирог с кабачками и сыром может стать отличной закуской на работе или на пикнике. Хотя на ужин это ароматное сытное блюдо подойдет как нельзя лучше. Кусочек такого пирога из кабачков отлично подойдет даже вместо хлеба к супу или бульону.Все благодаря насыщенному сырно-сливочному вкусу. Обязательно попробуйте — вы точно не останетесь равнодушными к этой выпечке.

Состав:

  • сыр твердый — 100 г;
  • мука — 100 г;
  • соль — 1 ч.
  • яйцо — 2 шт .;
  • перец — 1 щепотка;
  • сметана — 200 г;
  • сода гашеная уксусом — 1 ч. Л.

Способ приготовления:

  1. В отдельной емкости смешайте натертую мякоть тыквы с яйцами, пищевой содой, солью и мукой.
  2. Хорошо вымесить тесто. Затем добавьте к нему сметану, половину тертого сыра. Еще раз перемешайте.
  3. Бока и дно формы для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее тесто.
  4. Сверху посыпать оставшимся сыром.
  5. Выпекайте при 180 градусах 50-60 минут. до золотисто-коричневого цвета.

Запеканка из кабачков

Особенность следующего блюда — более нежный мягкий вкус. Это запеканка из кабачков, которую можно приготовить из разных ингредиентов, таких как куриная грудка, грибы, рис или другие овощи.Именно этим рецепт хорош тем, что он очень пластичный. Все, что вы найдете в холодильнике, можно добавить в запеканку. Получается очень вкусно!

Состав:

  • чеснок — 1 зубчик;
  • яйцо — 4 шт .;
  • масло растительное — 3 ст. L .;
  • соль, специи — по вкусу;
  • сыр плавленый — 2 шт .;
  • лук репчатый — 2 шт .;
  • кабачки — 3 шт.

Способ приготовления:

  1. Кабачки промыть, обсушить, нарезать ломтиками.В этом случае лучше сначала очистить от кожуры перезрелые плоды.
  2. Лук мелко нарезать, обжарить на масле пару минут. Затем добавьте круги сквоша. Готовьте еще.
  3. Далее вводим творог, нарезанный кусочками. Приправить специями, посолить, добавить измельченный чеснок.
  4. Яйца взбить до овощной смеси, перемешать.
  5. Затем можно отправлять в духовку на 40 минут. Температура должна быть 180 градусов.

Холодец с кабачками на кефире

Холодец с кабачками на кефире может стать настоящей палочкой-выручалочкой.Он не только быстро готовит, но и дает возможность любой хозяйке похвастаться своим кулинарным мастерством. При этом тесто имеет жидкую консистенцию, примерно как сметану. Главное, чтобы пирог хорошо пропекся. Для этого его нужно поместить в уже разогретую духовку.

Состав:

  • лук репчатый — 1 шт .;
  • кефир — 150 мл;
  • масло растительное — 1 столовая ложка;
  • перец, соль — по вкусу;
  • помидоры — 3 шт .;
  • кабачки — 2 шт.;
  • сыр — 150 г;
  • мука — 4 столовые ложки;
  • молоко — 70 мл;
  • укроп — 1 пучок;
  • яйцо — 4 шт .;
  • масло сливочное — 1 столовая ложка

Способ приготовления:

  1. Обжарить полукольца лука на сливочном масле до румяной корочки. Затем добавьте к нему мелко нарезанный укроп.
  2. Оставшиеся овощи промыть, нарезать кружочками. Соедините их с луковой массой.
  3. Кефир разбавить молоком, взбить яйца, посолить, добавить перец, тщательно перемешать.
  4. Выложить овощную смесь на дно формы для запекания, залить тестом.
  5. Сверху посыпать сырной стружкой.
  6. Поставить в духовку на 50 минут. Оптимальная температура — 180 градусов.

Шоколадный пирог с кабачками

Еще один рецепт, который может быть очень удивительным, — это шоколадный пирог с кабачками. Более того, вы совершенно не ощутите вкус этого овоща. Будет ощущение, что вы просто едите обычный шоколадный десерт, который не только вкусен, но и полезен.Такое лакомство особенно понравится тем, кто придерживается диеты, но без сладкого не обойтись.

Состав:

  • гвоздика молотая — 0,5 ч.
  • мука — 360 г;
  • какао-порошок — 20 г;
  • масло сливочное — 120 г;
  • яйцо — 2 шт .;
  • сахар — 350 г;
  • корица — 0,5 ч.
  • кабачки — 350 г;
  • шоколад горький — 200 г;
  • простокваша — 120 мл;
  • ванилин — 3 г;
  • разрыхлитель — 0.5 ч. Л .;
  • масло растительное — 120 мл;
  • сода — 1 ч.

Способ приготовления:

  1. Сразу поставить духовку разогреться до 160 градусов.
  2. Смешайте какао с мукой, разрыхлителем, содой, гвоздикой и корицей, перемешайте.
  3. Оба вида масла взбить с сахаром, добавить яйца, йогурт, ванилин. Сразу добавляем нарезанные мелкими кубиками кабачки.
  4. Соединить муку и яичную смесь, половину тертого шоколада, вылить эту массу в форму, застеленную пергаментом.
  5. Сверху посыпать оставшейся шоколадной стружкой.
  6. Отправить на 50 мин. в духовку.

Пирог из кабачков и моркови

Еще одно вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовит даже начинающий повар. это овощной пирог из кабачков и моркови. Его особенность в форме подачи — все овощи нарезаются тонкими пластинами и раскладываются по кругу. Получается торт, очень оригинальный на вид. Тесто используется в готовом виде, поэтому приготовление не займет много времени.

Состав:

  • специй по вкусу;
  • баклажан — 1 шт .;
  • тесто — 0,5 кг;
  • кабачок — 1 шт .;
  • морковь — 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Размороженное тесто раскатать в пласт, выложить на дно формы для запекания, смазанной маслом, сформировать бортики, приправить солью и посыпать.
  2. Овощи промыть, нарезать тонкими ломтиками.
  3. Положите заготовки вплотную друг к другу от края к центру.Посолите это.
  4. Выпекайте при 180 градусах. Это займет 40-50 минут.

Вкусный пирог с кабачками — секреты приготовления

Вот несколько простых советов, как приготовить пирожки с кабачками — они вкусные и простые только при соблюдении этих рекомендаций. Молодые плоды не нужно снимать с кожуры. Старые экземпляры необходимо очистить, иначе блюдо может получиться горьким и жестким. Добавляя другие ингредиенты, лучше всего класть их слоями между кабачками.Это сделает его интереснее и вкуснее.

Узнайте, как приготовить оладьи из цуккини.

Видео: слоеный пирог с кабачками

  • Состав:
  • кабачки — 1,5 кг;
  • яйца — 4 шт .;
  • мука — 2 ст.ложки с горкой;
  • чеснок — несколько зубчиков;
  • зелени (петрушка, укроп, базилик) — пучок;
  • масло подсолнечное — до 100 мл;
  • помидора — для украшения торта;
  • сливочный сыр — 300 г;
  • Майонез
  • (желательно «Прованский оливковый») — 50 г;
  • томатный соус (с маринованным луком, солеными огурцами и корнишонами) — 30 г;
  • соль, перец — по вкусу.

Главное задание торта — быть красивым. Из чего там запекается, на каких слоях собирается — дело десятое. Помните, как пели герои фильма о длинноволосой красавице Варе: «Как мы испекли лепешку из глины в именины Чуда Юдина …»? Именинник радостно покачал ушами и хлопнул в когтистые ладони.

Итак: оказывается, торт можно испечь не только из муки или, скажем, глины. Но тоже из кабачков! К тому же тыквенный пирог в мультиварке, как и следовало ожидать, выпекается быстрее и вкуснее, чем любым другим способом.

Рецепт торта из кабачков в мультиварке любезно предоставлен нашим неудержимым читателем Джулой, ярым защитником прав майонеза. Ее любимый продукт также представлен в этой инсталляции из кабачков, но на этот раз в традиционной роли холодного соуса. Юля называет соус сливочным — и с ней нельзя не согласиться. Все-таки торт! А где торт, там и крем.

Торт из кабачков приготовить в мультиварке несложно. По словам автора рецепта, великолепие сквош-крема удается даже начинающим хозяйкам.В современных условиях неудачный торт можно назвать пирогом, а небрежность — особым стилистическим приемом.

Однако мы более склонны к перфекционизму, чем к запугиванию. Поэтому торт из кабачков, приготовленный собственноручно в мультиварке, получился безупречно. Рецепт Юлина признали подходящим, а сам торт составил конкуренцию мегапопулярным.

Способ приготовления:

  1. Для приготовления торта выбирайте молодые кабачки (тонкая кожица, минимум царапин, длина не более 15 см).
  2. Кабачки натереть на крупной терке, добавить немного соли, чтобы сок выделялся. Отложить кабачки на дуршлаг, дать стечь соку. Перед приготовлением кабачковую массу отжать.
  3. Добавить яйца, муку, перец в натертые выжатые кабачки. Смешивание. По консистенции тесто должно быть как для блинов или чуть гуще.
  4. В мультиварку налить подсолнечное масло, разогреть. Выложите порцию теста из кабачков в емкость мультиварки, чтобы получился торт правильной формы.Варить в режиме жарки, одну сторону торта 3-4 минуты, другую — 1-2 минуты. В зависимости от количества приготовленного теста у вас должно получиться 5-6 тонких коржей.
  5. Крем для торта из кабачков. Смешайте сливочный сыр с черным перцем, мелко нарезанной зеленью и тертым чесноком. Две трети сырной массы смешать с майонезом, одну треть — с томатным соусом.
  6. Собирая торт, чередуйте смазывающие слои. Украсить верх торта красиво нарезанными кружочками помидора, зелеными листочками.
Торт из кабачков одинаково хорош как в теплом, так и в холодном виде.

Этот пирог едят даже те, кто терпеть не может кабачки, главное не показывать им процесс приготовления. Кто-то думает, что в пироге яблоки, кто-то даже не знает, из чего сделан этот пирог. Если вы любитель шоколадной выпечки, то этот торт вам обязательно понравится. Он также поможет вам в том случае, если вы не знаете, что делать с несвежим. Пирог из кабачков в мультиварке получается необыкновенно — мягкий, пышный, очень вкусный, и это при минимальном количестве самых простых продуктов!

Состав:

  • 1.5 стаканов тертых цуккини
  • 1,5 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. какао
  • 7 ст. л. подсолнечное масло
  • 1 пакетик разрыхлителя (10 г)
  • 1 г ванилина
  • щепотка соли

Шоколадный пирог из кабачков в мультиварке:

Кабачки натереть на крупной терке. Если кабачки молодые, кожицу можно оставить, со старых кабачков кожицу лучше снять.

Яйца взбить с сахаром до пышной белой пены. К взбитым яйцам добавить подсолнечное масло, перемешать.

Смешайте остальные сыпучие ингредиенты в другой миске и постепенно смешайте их с жидкой смесью.

Добавить натертые кабачки, перемешать с тестом.

Выложите тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.

Лично мне как-то сложно было представить себе блюдо из кабачков на праздничном столе, пока однажды я не наткнулась на этот рецепт торта из кабачков.Несладкий торт — закусочная. С сыром, чесноком, зеленью. Честно говоря, я не ожидал, что это будет так легко сделать. Из кабачков выпекаются оладьи, на которые выкладывается сырная начинка … И получившаяся стопка выглядит как настоящий пирог. Я приготовила этот торт из кабачков в мультиварке Panasonic. Чтобы нежные блины не развалились, я их вынимала небольшой тарелкой. Ниже я подробно расскажу, как это делается — ничего сложного здесь нет.

Состав:

Для тортов из кабачков:

  • Кабачок — 600-700 г (вес без кожицы! Желательно брать молодые овощи),
  • Яйца — 3 штуки,
  • Мука — 6 столовых ложек
  • Соль — 1/2 чайной ложки,
  • Перец молотый по вкусу

Для наполнения:

  • Сыр средней твердости (можно перерабатывать кусковой) — 150 г,
  • Майонез — 100 г
  • Чеснок — 1 крупный зубчик
  • Свежая зелень — пол пучка.

Способ приготовления торта из кабачков в мультиварке

Для приготовления теста для лепешек кабачки очищаем от кожуры. Если овощи мелкие, молодые, то их нужно просто натереть на средней терке. Если кабачки старые, то их нужно разрезать пополам вдоль и удалить крупные твердые семена. Переложу тертые кабачки в сито и столовой ложкой отжимаю, чтобы слить лишний сок (иначе наши коржи при выпечке могут развалиться).

Выложить кабачковую массу в миску, всыпать яйца, муку, соль и перец.Размешиваю вилкой до тех пор, пока не получится тесто.

Включаю мультиварку в режим «Выпечка», на дно чаши наливаю растительное масло. Далее мне нужно визуально разделить тесто так, чтобы у меня получилось пять одинаковых по размеру блинов. Если вы начинающий готовить, вы можете просто разложить тесто по пяти блюдцам. Постепенно, приобретя опыт, вы сможете справиться с этой задачей «на глаз».

Выкладываем пятую часть теста в разогретую чашу мультиварки. Закрываем крышкой и запекаем.В моей мультиварке (Panasonic TM-18) блин выпекается с одной стороны полчаса (!). Возможно, в вашей мультиварке этот процесс пройдет быстрее. Так что следите за первым блинчиком, чтобы он не подгорел.

Конечно, может показаться, что использование мультиварки для выпечки тортов — дополнительная проблема. Но у моей мультиварки есть одно хорошее свойство — она ​​слегка подсушивает блины. Таким образом, когда нижняя сторона блина уже хорошо подрумянится, верх, в свою очередь, достаточно прожарен и не требует дополнительной жарки.Это избавляет от необходимости обжаривать коржи с двух сторон. Что, кстати, не только экономит время и силы, но и снижает калорийность торта. Чтобы достать блин из кабачка в мультиварке, беру полотенце в левую руку, хватаю чашу мультиварки. В правой руке тарелка диаметром чуть меньше чаши мультиварки. Такие тарелки еще называют десертными. Ставлю тарелку на блин. Держу правой рукой. Затем переворачиваю миску. Блин на тарелке в целости и сохранности.Если у вас развалился блин, не расстраивайтесь. Он торт для этого и торт, который может скрыть неточности тортов. Соберите из кусочков готовые кружки. А чтобы стороны выглядели ровными, сделайте больше начинки, чтобы покрыть стороны. А затем присыпать их мелко нарезанной зеленью. Уверяю, никто не заметит, что с тортами что-то не так.

И один момент. Если вам нужно поджарить блин на другой стороне, не повредив его, вот как вернуть его в мультиварку необжаренной стороной.Итак, мы остановились на том, что блин находится на десертной тарелке поджаренной стороной вниз. Берем вторую тарелку. Накрываем блин. Затем берем тарелки обеими руками. Переворачиваем. Поджаренная сторона теперь внизу. Берем тарелку с блином, как официант подает поднос. С другой стороны — чаша мультиварки. Как будто мы «кладем» его на тарелку с блинчиком. Он оказывается на дне мультиварки. Теперь вы можете снять пластину. Если вам нужно добавить масло, вы можете сделать это, слегка приподняв край блина.(Возможно, все эти объяснения звучат несколько жестко, но на практике вы обнаружите, что все эти манипуляции совсем несложны.)

Итак, когда вы испекли все пять коржей, все, что вам нужно сделать, это покрыть их начинкой. И на этом торт будет готов. Для начинки я использую обычный сыр, довольно мягкий. Натираю на крупной терке, либо мелко нарезаю ножом. Зачищаю зубчик чеснока от жесткой кожуры (чтобы было легче, зубчик нужно раздавить — положить на доску, придавить плоской стороной ножа и надавить ладонью — кожица лопнет и вам останется только удалить зубчик).Чеснок натереть на мелкой терке — он придаст максимальный аромат. Зелень мелко нарезать (толстые стебли срезать и выбросить). Добавляю майонез. Я все это смешиваю. Я делю начинку на 4 части. И промазываю им все внутренние коржи. А верхнюю украшаю помидорами и веточками зелени.

Этот торт хорош еще и тем, что допускает самые разные варианты начинки: многие продукты отлично сочетаются с кабачками. Например, в начинку, которую мы использовали для торта, добавляем полпачки мелко нарезанных крабовых палочек (чеснок не добавляем).Вкус торта сильно изменится. Для торжественного праздничного стола можно приготовить лепешку из кабачков с начинкой из малосольной красной рыбы, мелко нарезанного свежего огурца без кожи и сливочного сыра … Можно приготовить сытный куриный пирог (обжариваю 200 г фарша с мелко нарезанным луком, добавляю 100 г натертого на крупной терке к начинке сыра и натертого на мелкой терке зубчика чеснока, обжарить еще немного, пока сыр не растает; дождаться, пока начинка остынет, добавить пару столовых ложек майонеза и не забыть солить по вкусу).

Надеюсь, вам понравится закуска из торта из кабачков. А если вы придумываете новые варианты начинки, обязательно поделитесь ими с нашими читателями. 🙂

Приятного аппетита!

Торт из кабачков, приготовленный в мультиварке Panasonic.

Домашний пирог с фаршем (мясом)

Моя мама всегда говорила: «Рождество — это не Рождество, пока кто-нибудь не заплачет!» — Осел, Шрек Залы

Это был я. В прошлом году. Я, наверное, мог бы винить какой-нибудь дурацкий гормональный коктейль в 3-м триместре, но это просто легкий выход.Мне было , так что с нетерпением жду пирога с фаршем на Рождество. Мама заверила меня, что об этом позаботились. В ночь на 23-е позвонила мама, чтобы сообщить плохие новости. Папа, очевидно, тоже с нетерпением ждал пирога с мясным фаршем. Настолько, что он не мог ждать. Он и его сообщник отполировали весь пирог .

Это было после 9 вечера. Я был недоволен, и у меня было очень мало вариантов. Я мог бы встретить Рождество без мясного пирога или побежать в продуктовый магазин вместе со всеми остальными покупателями в последнюю минуту.Я был в таком отчаянии. На приготовление начинки для нового пирога не было времени, поэтому я искал тряпку. Неа. Или даже готовый пирог из морозилки. Двойное нету.

Я забил банку в третьем и последнем магазине, который мы проверили. Кассир с жалостью посмотрел на беременную цыпочку своими красными опухшими глазами. Она схватила меня за запястье, посмотрела мне в глаза и очень любезно пожелала мне счастливого Рождества. говорит о том, что проносилось у нее в голове!

Чтобы защитить папу от соблазна, в этом году я взяла на себя обязанности по приготовлению пирога с фаршем.У меня не было возможности присматривать за кипящей начинкой для пирога в течение 3+ часов (мне приходилось присматривать за настоящим ребенком!), Поэтому я приготовила его в мультиварке. (Я использовал мультиварку для чего-то другого, кроме бутербродов — добавьте это в свой список рождественских чудес!). В итоге у меня получилось около чашки дополнительной жидкости, поэтому я вылил ее в кастрюлю на плиту и варил 7-10 минут на среднем уровне, чтобы уменьшить количество жидкости. Это было идеально!

В этом пироге нет мяса! Это пряный, гвоздичный, цитрусовый, рождественский коктейль из мелко нарезанных фруктов и ягод.И Рождество не было бы Рождеством без него.

Печать

Пряный, гвоздичный, цитрусовый, рождественский коктейль из мелко нарезанных фруктов и ягод

Ингредиенты

  • Для начинки
  • 2 апельсина *
  • 2/3 стакана сахара *
  • 1,5 фунта очищенных яблок Грэнни Смит , сердцевина и нарезанные кубиками 1/4 дюйма
  • Яблоки McIntosh 1,5 фунта, очищенные, очищенные от сердцевины и нарезанные кубиками 1/4 дюйма
  • 1 стакан золотого изюма
  • 1 стакан сушеной смородины
  • 3/4 стакана темно-коричневый сахар, фасованный (на самом деле я использовал светло-коричневый сахар + 3 столовые ложки патоки)
  • 8 столовых ложек несоленого сливочного масла
  • Тертая цедра и сок 1 лимона
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки молотого душистого перца
  • 1 / 2 чайных ложки мускатного ореха
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/2 чайной ложки молотого гвоздики
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 стакан яблочного сока (нефильтрованного, как Simply Apple) или яблочного сидра
  • 1/3 стакана рома
  • Для пирога
  • 1 рецепт двойной корочка пирога
  • 1 яйцо, взбитое с 1 столовой ложкой воды

Инструкции

  1. * Вы можете использовать уже засахаренную цедру апельсина или… Очистите апельсины овощечисткой — от них останется сердцевина. Поместите кожуру в небольшую кастрюлю с 1 стаканом воды и белым сахаром. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 20 минут, пока жидкость не уменьшится вдвое. Слейте воду, оставив 1/4 стакана апельсинового сиропа. Кожуру нарезать небольшими кусочками. Выдавите сок из одного апельсина и добавьте его в оставшийся сироп. Оставьте второй апельсин для другого использования (я удалил сердцевину и съел!).
  2. Поместите все ингредиенты для начинки (включая цукаты из апельсиновой цедры, сок и зарезервированный сироп) в мультиварку.Перемешайте. Варить 8-10 часов на слабом огне, пока не потемнеет и не загустеет до консистенции джема. (Если вы чувствуете, что начинка слишком жидкая, поставьте ее на плиту и уменьшите, пока она не станет гуще).
  3. Поместите решетку духовки посередине и разогрейте до 400. Поместите противень на нижнюю решетку, чтобы не было капель. Раскатайте корочку пирога на два круга. Переложите один круг теста на 9-дюймовую тарелку для глубокого блюда, у вас должен быть небольшой выступ (оставьте это на месте). Выложить начинку ложкой в ​​оболочку пирога и накрыть вторым кругом теста.Сделайте каннелюру и прорежьте в верхней части пирога 3-4 надреза. Смажьте яичной водой.
  4. Выпекать до светло-золотистого цвета, 25 минут. Уменьшите температуру духовки до 350 градусов и выпекайте, пока корочка не станет темно-золотистой. Переложите пирог на решетку и остудите до комнатной температуры перед подачей на стол.

Примечания

Урожайность: 8 порций

По материалам Cook’s Illustrated

Расчетное время: 12 часов

Яблочное масло нулевой точки — пипетка для фунта

Порций: на 20 (2 столовые ложки) порций

ЗЕЛЕНЫЙ / СИНИЙ / ФИОЛЕТОВЫЙ: ноль баллов за порцию

Какие ингредиенты мне нужны для этого яблочного масла Zero Point?

  • Яблоки : Яблоки Fuji, Golden Delicious, Gala, McIntosh или Pink Lady работают лучше всего, поскольку они готовятся быстрее.(но подойдет любая их комбинация). Очищенные, нарезанные сердцевиной и нарезанные.
  • Подсластитель из коричневого сахара с нулевой точкой — Мне нравится использовать Lakanto Monkfruit Golden Sweetener. Это заменитель коричневого сахара с нулевой точкой, сделанный из натурального монкфрута.
  • Молотая корица
  • Молотый мускатный орех
  • Молотая гвоздика
  • Соль
  • Чистый экстракт ванили

Для чего я могу использовать это яблочное масло нулевой точки?

Это яблочное масло наполнит ваш дом невероятным ароматом «яблока и корицы» !!

В любое время, когда вы чувствуете себя сильным, фруктовым, осенним, это яблочное масло с нулевой точкой — отличная приправа.Это яблочное масло с нулевой точкой идеально подходит для добавления в кексы, печенье, блины, вафли, тосты, утренний йогурт или в качестве сладкого угощения поверх мороженого или есть его ложкой прямо из банки.

Попробуйте использовать это яблочное масло вместо желе с арахисовым маслом или добавьте немного в утреннюю овсянку… в любом случае, оно так же хорошо нагрето и остыло прямо из холодильника!

Я также люблю делать большую партию яблочного масла и использовать ее для подарков соседям, подарка учителю — просто заполните маленькие каменные банки с обвязанной лентой — для потрясающего здорового угощения или подарка без глютена!

Какой подсластитель вы рекомендуете использовать для этого яблочного масла Zero Point?

Рекомендую Lakanto Monkfruit Golden Sweetener!

Почему? Потому что это САМЫЙ ЛУЧШИЙ на вкус подсластитель, он не содержит чистых углеводов, гликемического индекса и калорий !!

Почему фрукты монаха Лаканто самые лучшие?

    • Исторически фрукт монаха использовался как древнее лекарство, целебное растение в восточной медицине.
    • Заменяет сахар натуральным, полезным для здоровья продуктом, но имеет такой же вкус, как сахар.
    • Простота использования — используйте его вместо сахара в любом из ваших любимых рецептов или даже просто в чае и кофе. Полная линейка подсластителей Lakanto обеспечивает разнообразие вкусов и текстур для выпечки и приготовления пищи.
    • Фруктовые подсластители Lakanto monk не повышают уровень сахара в крови и не повышают уровень инсулина в плазме или глюкозе.
    • В нем нет чистых углеводов, нулевой гликемический индекс и нулевые калории.
    • И последнее, но не менее важное … его просто найти и купить в Интернете!

Где я могу купить подсластитель и продукты Lankanto Monkfruit Golden?

Вы можете приобрести фруктовые продукты Lakanto monk онлайн ЗДЕСЬ.

СКИДКА 20% на все товары, не продаваемые при использовании промокода:

Pound20 при оформлении заказа

Чем отличается яблочное пюре от яблочного масла ?!

Яблочное масло — это высококонцентрированная форма яблочного соуса, получаемая путем долгой, медленной варки яблок до точки, при которой сахар в яблоках карамелизируется и образуется более густая и темная паста.

Как приготовить яблочное масло с нулевой точкой?

Чтобы приготовить яблочное масло с нулевой точкой, все, что вам нужно сделать, это очистить яблоки от сердцевины, кожуры и нарезать их. Это самая сложная часть!

Остальное — просто бросьте яблоки с несколькими другими ингредиентами в мультиварку или в кастрюлю быстрого приготовления, и всего через несколько часов у вас будет вкусная, вкусная паста из яблочного масла!

Действительно — это так просто !!

Сначала вы сделаете сердцевину яблок с помощью кернера для яблок.

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы увидеть тот, который я использую и ЛЮБЛЮ.

Затем очистите яблоки от кожуры.

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы увидеть нож для очистки нержавеющей стали, который у меня есть, и я ЛЮБЛЮ его!

Как приготовить яблочное масло с нулевой точкой?

Это домашнее яблочное масло с нулевой точкой можно приготовить в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления.

Вот пошаговая инструкция для мультиварки:

Разрежьте яблоки на четверть и поместите в большую мультиварку.

Добавьте все остальные ингредиенты, кроме экстракта ванили, и перемешайте до образования покрытия.

Закройте крышку и дайте ему вариться в МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 10 часов или на сильном уровне в течение 5 часов, помешивая каждые пару часов.

Яблочное масло должно быть густым и темно-коричневым. Снимите крышку.

Добавьте ванильный экстракт.

Варить 1/2 часа без крышки или до загустения.

Смешайте яблочную смесь с помощью погружного блендера до желаемой консистенции.

Поместите в стеклянные банки с закрытыми крышками и поставьте в холодильник.

Подавать на хлебе, маффинах, мороженом и йогурте

вафель, блинов, овсяных хлопьев или ешьте как есть.

Какой должна быть консистенция яблочного масла?

Вы можете использовать картофельный пюре, чтобы разбить яблоки, если вы хотите, чтобы оно было немного коренастым, или если вы похожи на меня и хотите более гладкую текстуру, вы можете пропустить его через блендер или использовать погружной блендер, чтобы размять его для получения гладкой текстуры!

Что делать, если у меня нет мультиварки или быстрого приготовления?

Не волнуйтесь! Это яблочное масло также можно приготовить на плите. Следуйте указаниям вверху плиты внизу столба.

Какие еще рецепты осени вы порекомендуете приготовить?

Состав:

  • 5 фунтов. Лучше всего подходят яблоки Fuji, Golden Delicious, Gala, McIntosh или Pink Lady, поскольку они готовятся быстрее (но подойдет любая их комбинация). очищенные, покрытые сердцевиной и мелко нарезанные.
  • 1 стакан подсластителя из коричневого сахара с нулевой точкой
  • 2 ч.л.молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 1/4 ч.л.молотой гвоздики
  • Щепотка соли
  • 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта

Мультиварка Инструкция:

  1. Четверть яблок и положить в большую мультиварку.
  2. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме экстракта ванили, и перемешайте до образования покрытия.
  3. Закройте крышку и дайте ему вариться в МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 10 часов или в режиме высокой температуры в течение 5 часов, помешивая каждые пару часов. Яблочное масло должно быть густым и темно-коричневым.
  4. Снять крышку. Добавьте ванильный экстракт.
  5. Готовьте 1/2 часа без крышки или до загустения.
  6. Используя погружной блендер или ручной миксер, взбейте яблочную смесь до желаемой консистенции.
  7. Яблочное масло разлить в герметичные емкости с закрытыми крышками и поставить в холодильник.
  8. Подавайте с хлебом, кексами, блинами или ешьте как есть.
  9. Храните остатки в холодильнике до трех недель или замораживайте в морозильных контейнерах меньшего размера на срок до трех месяцев.

Instant Pot Направления:

  1. Яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины, выложить на четвертинки в горшок быстрого приготовления.
  2. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме экстракта ванили, и перемешайте до образования покрытия.
  3. Закройте крышку и готовьте под давлением при высоком давлении в течение 5 минут, затем 20 минут с естественным высвобождением.Открывайте крышку осторожно, чтобы не обжечься паром.
  4. Добавьте ванильный экстракт. Используя погружной блендер или ручной миксер, взбейте яблочную смесь до желаемой консистенции.
  5. Яблочное масло разлить в герметичные емкости с закрытыми крышками и поставить в холодильник.
  6. Подавайте с хлебом, кексами, мороженым, йогуртом, блинами или ешьте как есть.
  7. Храните остатки в холодильнике до трех недель или замораживайте в морозильных контейнерах меньшего размера на срок до трех месяцев.

Направления на плиту:

  1. Четверть яблок и положить в большую голландскую печь или горшок.
  2. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме экстракта ванили, и перемешайте до образования покрытия.
  3. Закройте крышкой и дайте настояться в течение двух часов, помешивая каждые 15 минут или около того, чтобы яблоки не прилипли ко дну. Яблочное масло должно быть густым и темно-коричневым.
  4. Снять крышку. Добавьте ванильный экстракт.
  5. Готовьте 1/2 часа без крышки или до загустения. Снимите с огня и дайте остыть в течение 20 минут.
  6. Используя погружной блендер или ручной миксер, взбейте яблочную смесь до желаемой консистенции.
  7. Яблочное масло разлить в герметичные емкости с закрытыми крышками и поставить в холодильник.
  8. Подавайте с хлебом, кексами, блинами или ешьте как есть.
  9. Храните остатки в холодильнике до трех недель или замораживайте в морозильных контейнерах меньшего размера на срок до трех месяцев.

Порций: на 20 (2 столовые ложки) порций

ЗЕЛЕНЫЙ / СИНИЙ / ФИОЛЕТОВЫЙ: ноль баллов за порцию

Выход: 20

Нет ничего лучше запаха и вкуса домашнего яблочного масла Zero Point.Это яблочное масло с нулевой точкой НЕОБХОДИМО намазать на ломтик хлеба, кексов, печенья или в качестве начинки для овсянки, йогурта и / или мороженого!

Автор: thepounddropper.com

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 10 часов

Общее время 10 часов 15 минут

Состав

  • 5 фунтов. Лучше всего подходят яблоки Fuji, Golden Delicious, Gala, McIntosh или Pink Lady, так как они готовятся быстрее.(но подойдет любая их комбинация). очищенные, покрытые сердцевиной и мелко нарезанные.
  • 1 стакан подсластителя из коричневого сахара с нулевой точкой — я использую Lakanto Monkfruit Golden Sweetener
  • 2 ч.л.молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 1/4 ч.л.молотой гвоздики
  • Щепотка соли
  • 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта

Инструкции

Медленноварка Инструкции:

  1. Четверть яблок и положить в большую мультиварку.
  2. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме экстракта ванили, и перемешайте до образования покрытия.
  3. Закройте крышку и дайте ему вариться в МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 10 часов или в режиме сильного приготовления в течение 5 часов, помешивая каждые пару часов. Яблочное масло должно быть густым и темно-коричневым.
  4. Снять крышку. Добавьте ванильный экстракт.
  5. Готовьте 1/2 часа без крышки или до загустения.
  6. Используя погружной блендер или ручной миксер, взбейте яблочную смесь до желаемой консистенции.
  7. Яблочное масло разлить в герметичные емкости с закрытыми крышками и поставить в холодильник.
  8. Подавайте с хлебом, кексами, мороженым, йогуртом, блинами или ешьте как есть.
  9. Храните остатки в холодильнике до трех недель или замораживайте в морозильных контейнерах меньшего размера на срок до трех месяцев.

Instant Pot Инструкции:

  1. Яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины, и поместить в Instant Pot.
  2. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме экстракта ванили, и перемешайте до образования покрытия.
  3. Закройте крышку и готовьте в скороварке при высоком давлении в течение 5 минут, затем 20 минут в режиме естественного высвобождения.Открывайте крышку осторожно, чтобы не обжечься паром.
  4. Добавьте ванильный экстракт.
  5. Используя погружной блендер или ручной миксер, взбейте яблочную смесь до желаемой консистенции.
  6. Яблочное масло разлить в герметичные емкости с закрытыми крышками и поставить в холодильник.
  7. Подавайте с хлебом, кексами, мороженым, йогуртом, блинами или ешьте как есть.
  8. Храните остатки в холодильнике до трех недель или замораживайте в морозильных контейнерах меньшего размера на срок до трех месяцев.

Stove Top Directons:

  1. Четверть яблок и поместить в большую голландскую печь или горшок.
  2. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме экстракта ванили, и перемешайте до образования покрытия.
  3. Накройте крышкой и дайте покипеть в течение двух часов, помешивая каждые 15 минут или около того, чтобы яблоки не прилипали ко дну.
  4. Яблочное масло должно быть густым и темно-коричневым.
  5. Снять крышку. Добавьте ванильный экстракт.
  6. Используя погружной блендер или ручной миксер, взбейте яблочную смесь до желаемой консистенции.
  7. Готовьте 1/2 часа без крышки или до загустения.Снимите с огня и дайте остыть в течение 20 минут.
  8. Яблочное масло разлить в герметичные емкости с закрытыми крышками и поставить в холодильник.
  9. Подавайте с хлебом, кексами, блинами или ешьте как есть.
  10. Храните остатки в холодильнике до трех недель или замораживайте в морозильных контейнерах меньшего размера на срок до трех месяцев.

    Порций: на 20 (2 столовые ложки) порций

    ЗЕЛЕНЫЙ / СИНИЙ / ФИОЛЕТОВЫЙ: 0 баллов за порцию

Банкноты

Для чего я могу использовать это яблочное масло нулевой точки?

Это яблочное масло с нулевой точкой делает деликатесную начинку на кексы, печенье, блины, вафли, тосты, утреннюю овсянку, йогурт, в качестве сладкого угощения поверх мороженого или съесть его прямо из баночка с ложкой.Я люблю делать большую партию яблочного масла и использовать ее для подарков соседям, учителей — просто наполните им маленькие каменные банки, обвяжите их ленточкой, чтобы получить потрясающее полезное угощение или подарок без глютена!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Овощечистка из нержавеющей стали Julienne Peeler

  • Премиум Apple Corer

  • McCormick All Natural Pure ванильный экстракт, 4 жидких унции

  • Маккормик молотая гвоздика, 0.9 унций

  • Badia — Молотый мускатный орех — 16 унций.

  • Молотая корица McCormick, 18 унций

  • Электрическая скороварка Instant Pot Duo 7-в-1, стерилизатор, мультиварка, рисоварка, пароварка, соте, йогуртница и подогреватель, 6 литров

  • Crock-Pot SCCPVL610-S-A Программируемая медленноварка на 6 литров Cook & Carry с цифровым таймером, нержавеющая сталь

  • Lakanto Monkfruit Sweetener: сэкономьте 20%, используя промокод: pound20

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

20
Количество на приём: Калории: 60 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 9 мг Углеводы: 20 г Чистые углеводы: 17 г Волокно: 3 г Сахар: 12 г Белки: 0 г

Связанные

Жареная баранина — чертовски вкусно

Этот рецепт настолько хорош, что не требует слишком много времени, усилий или ингредиентов.Это просто и надежно даже для новичков!

Если вы раньше не готовили баранину, не пугайтесь.

Я знаю, это кажется невероятно сложным, но это намного проще, чем вы думаете. Это надежно и без суеты. И вам даже не понадобится длинный список ингредиентов.

Нет, список ингредиентов здесь очень простой — все, что вам нужно, это чеснок, оливковое масло, зелень, дижон, соль и перец.

Теперь я оставил хвостовик, чтобы он выглядел эффектно, но вы можете легко купить его со снятым хвостовиком — здесь нет никаких преимуществ, кроме эстетичного внешнего вида при обслуживании.

Мариновать здесь тоже не нужно — вы увидите, что простая чесночная смесь по этому рецепту привнесет столько аромата. И обязательно будет толпа — пожалуйста, на пасхальные каникулы или следующий званый обед. Он также идеально сочетается с этим мини-картофелем со спиной!

Жареная баранья ножка

Урожайность: 8-10 порций

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 1 час 45 минут

Общее время: 2 часа 5 минут

Этот рецепт настолько хорош, что не требует слишком много времени, усилий или ингредиентов.Это просто и надежно даже для новичков!

вход

Жареная баранина

20 минут1 час 45 минут

Chungah Rhee

Ингредиенты:

  • 1 (от 5 до 6 фунтов) обрезанная окорочка ягненка на кости
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина
  • 1 столовая ложка нарезанных свежих листьев тимьяна
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 столовая ложка кошерной соли
  • 2 чайные ложки черного молотого перца

Направления:

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Выстелите сковороду алюминиевой фольгой.
  2. Обсушите баранину бумажными полотенцами. Острым ножом надрежьте верхнюю часть ягненка, сделав неглубокие надрезы.
  3. В небольшой миске смешайте чеснок, оливковое масло, розмарин, тимьян, дижон, соль и перец.
  4. Положить баранину жирной стороной вверх на решетку в подготовленном противне. Равномерно распределите чесночную смесь по ягненку, тщательно втирая надрезы.
  5. Поместите в духовку и запекайте, пока внутренняя температура не достигнет 135 градусов по Фаренгейту (средняя), от 1 часа 30 минут до 1 часа 45 минут или до желаемой степени готовности.Дайте отдохнуть 15 минут перед тем, как нарезать ломтиками.
  6. Подавайте сразу с картофелем мини-хассельбэк.