Пирог заливной с фаршем в мультиварке: Заливной пирог с фаршем в мультиварке

Есть так много других рецептов говяжьего фарша для мультиварки, которые вы можете приготовить.

Лично я люблю готовить все наши рецепты из говяжьего фарша. Тем не менее, если бы сегодня я выбрал фаворит, это были бы шведские котлеты. Он состоит из фрикаделек из свинины и говядины в восхитительно сливочном соусе. Это так хорошо, как кажется.

Вам также стоит ознакомиться с некоторыми из других наших замечательных рецептов пирогов для мультиварки. Пирог с курицей и карри очень вкусный и удивительно простой в приготовлении.

Мне очень нравится этот рецепт торта из говяжьего фарша в медленном огне, и я надеюсь, что вы тоже. Если у вас есть отзыв, которым вы хотели бы поделиться, не стесняйтесь оставлять комментарии ниже.

Рецепт мясного пирога: австралийский фаворит!

Нарезать говядину кубиками по 2 дюйма и выложить в миску среднего размера.

Засыпать мукой, посолить и поперчить и перемешать, чтобы они покрылись слоем. Отложите, пока вы готовите другие ингредиенты.

В средней или большой голландской духовке (от 4 ½ до 5 литров) нагрейте 1 столовую ложку масла на среднем огне и после горячего обжарьте одну треть говядины, не допуская соприкосновения кусков друг с другом.Обжаривайте с каждой стороны в течение 2-3 минут, затем переложите в блюдо или миску. Затем повторите еще два раза с оставшейся говядиной и еще двумя столовыми ложками масла.

После обжаривания всей говядины добавьте оставшееся масло вместе с луком, морковью, грибами, чесноком и мускатным орехом и готовьте в течение трех минут, помешивая.

Очистите пятно в центре, добавьте томатную пасту и варите 1 минуту.

Добавьте уксус и перемешайте, очищая и подрумянив кусочки, затем добавьте соус Вустершир.

Добавьте говяжий бульон, воду и оставшуюся обжаренную говядину, доведите до кипения, затем уменьшите до слабого кипения или кипятите на сильном огне в течение 90 минут без крышки.

В течение последних 30 минут убедитесь, что не вся вода испаряется. (Вы не хотите, чтобы смесь прилипала.) Добавьте еще немного воды, чтобы закончить с густым соусом.

Снять с огня. Если продвигаемся вперед, остынь, накройся и остынь. Но разогрейте, прежде чем заполнять формочки.

Выберите большие куски говядины шумовкой, добавьте в кухонный комбайн и подайте 4-5 быстрых импульсов, чтобы мясо разбилось на мелкие кусочки.Не взбивайте слишком долго, ровно столько, чтобы мясо разбилось. Добавьте снова в жидкость и перемешайте. Начинка должна быть густой.

Пока говядина готовится, сделайте нижнюю корочку, добавив муку в кухонный комбайн вместе с солью и кусочками холодного масла. Взбейте масло, чтобы разбить его на кусочки размером с горошину.

Добавьте 5 столовых ложек воды и взбейте, чтобы смешать, а затем медленно добавляйте больше воды по мере необходимости, пока тесто не начнет собираться, но все еще будет немного рассыпчатым.

Выложите большой кусок полиэтиленовой пленки и вылейте содержимое теста в центр.Затем используйте края пластика, чтобы сложить стороны в шар. Плотно заверните, разровняйте в диск и поставьте в холодильник на 20 минут.

Если тесто заморожено, достаньте листы теста из морозильной камеры и разложите для размораживания.

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту, поместите решетку в противень и поместите в духовку, чтобы она нагрелась вместе с духовкой.

Мы использовали формочки на 8 унций, глубиной 2 дюйма и шириной 4 ¼ дюйма. Вам понадобится шесть штук и еще один, чтобы использовать их в качестве ориентира для вырезания вершин. Также имейте под рукой круг диаметром 8 дюймов, чтобы вырезать нижнюю часть.Я использовал суповую тарелку.

Измельчите прилавок и раскатайте нижнее тесто для корки размером 26 x 18 дюймов. Затем используйте 8-дюймовую миску в качестве направляющей и вырежьте шесть кругов.

Прижмите их к шести формочкам, вдавливая перекрывающееся тесто по бокам. Позвольте лишнему провалиться поверх вершины.

Заполните каждую формочку до краев теплой или горячей начинкой.

Разложите два листа теста и с помощью седьмой формочки вырежьте по три верхушки на каждом листе.

Взбейте яйцо с водой и смажьте каждый выступающий край каждой формочки, затем накройте крышкой из слоеного теста и сожмите два теста, пока они не слипнутся.Ножницами обрежьте край, чтобы удалить лишнее тесто. Щеткой смахните лишнюю муку.

Смажьте верхнюю часть яичным раствором, затем с помощью ножа для очистки овощей проделайте вентиляционное отверстие в верхней части каждой.

Откройте дверцу духовки, поместите их на предварительно разогретую решетку и сковороду и запекайте 10 минут, затем уменьшите огонь до 350 градусов и выпекайте еще 15-25 минут или до тех пор, пока вершины не станут воздушными и не станут золотисто-коричневыми.

Вынуть и подавать горячим. Чтобы быть традиционным, подавать с кетчупом на стороне.

Как приготовить говядину: Пирог с говядиной | Британская еда и напитки

Говяжий пирог с картофелем

На 6
1 лист готового песочного теста
1 взбитое яйцо
3 крупных картофеля, очищенных и тонко нарезанных
50 г сливочного масла, топленого, для чистки

Для начинки:
50 г сливочного масла
2 мелко нарезанных луковицы
1 кг говяжьего комка (из мускулистой области шеи, отлично подходит для фарша) без лишнего жира, нарезанный
80 г простой муки
250 мл говяжьего бульона (см. Ниже)
2 веточки тимьяна
2 столовые ложки вустерширского соуса
1 горсть нарезанной петрушки
соль и перец
1 щепотка тертого мускатного ореха

Сначала приготовьте начинку.В кастрюле растопить масло. Добавьте лук и обжарьте на среднем огне, пока он не станет мягким. Добавить говядину и обжарить, придавив вилкой, пока она не подрумянится. Слейте соки из кастрюли, добавив их в бульон. Посыпьте мясо мукой, перемешайте и продолжайте готовить еще две минуты. Снимите кастрюлю с огня и постепенно добавляйте бульон, хорошо перемешивая. Верните сковороду на огонь и постоянно помешивайте, пока смесь не закипит и не загустеет. Добавьте тимьян, Вустерширский соус, петрушку, соль, перец и мускатный орех.Накройте сковороду и оставьте на медленном огне тушиться на 30 минут.

Нагрейте духовку до 240 ° C / газ 9. Выложите форму для пирога песочным тестом и несколько раз проколите основу вилкой. Накройте листом пергаментной бумаги и придавите фасоль. Выпекать вслепую 20 минут, затем достать бумагу и фасоль и смазать форму взбитым яйцом.

Уменьшите температуру духовки до 190 ° C / газ 5. Выложите начинку в форму для выпечки и сверху положите нарезанный картофель.Смажьте картофель растопленным маслом, затем поставьте пирог в духовку и выпекайте от 50 минут до 1 часа. Подавать с томатным кетчупом.

Говяжий бульон

На 5 литров:
Говяжьи кости 10 кг
4 крупных моркови, крупно нарезанных
4 крупных луковицы, крупно нарезанных
растительного масла
2 головки чеснока, разрезанные пополам
1 пучок сельдерея, крупно нарезанный
2 крупных нарезанных лука-порея
несколько лавровых листьев

Нагрейте духовку до 200 ° C / газ 6.Положите кости в большую миску или раковину и залейте холодной водой. Добавьте горсть соли и оставьте на 10 минут — кровь вытечет.

Слейте воду и положите кости в большую жаровню с морковью и луком. Сбрызнуть небольшим количеством масла и запекать около 40 минут или до коричневого цвета (я имею в виду коричневого цвета).

Перекиньте все, от жаровни в кастрюлю. Добавьте остальные ингредиенты, залейте водой и доведите бульон до кипения. Налейте около 500 мл холодной воды, которая удерживает жир по мере его подъема на поверхность.Отрегулируйте температуру так, чтобы приклад просто тикал и начинал снимать серую пену, которая выйдет на поверхность. (В качестве подмастерьев мы клали яичную скорлупу в запас, поскольку они помогают собирать всю грязь.)

Держите запас в течение восьми часов, снимая при необходимости. Процедите бульон и дайте ему остыть на ночь, чтобы оставшийся жир осел сверху, и его можно было легко снять и выбросить, оставив у вас чистый бульон с хорошим вкусом.

Заливный пирог из кабачков и шпината в мультиварке.Шоколадный пирог с кабачками в мультиварке Рецепты пирога с кабачками в мультиварке

Мучная закуска с начинкой из кабачков считается одной из самых сочных и полезных. Поэтому предлагаем вам попробовать один простой и оригинальный рецепт … Пирог из кабачков в мультиварке будет хорошо смотреться на обеденном столе, а также приятно удивит всех, кто попробует хоть немного перекусить. Не менее хороша будет выпечка в духовке. Не забудьте сохранить или записать этот рецепт, потому что он вам обязательно понадобится!

Состав

Для испытания

• мука пшеничная высшего сорта — 220 г;
• кабачки свежие среднего размера — 1 шт.;
• яйцо — 1 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• колбаса (сырокопченая или вареная) — 100 г;
• разрыхлитель — 1 ч.
• сахар — 1 ч.
• соль — 1 ч. Ложка

Для смазки чаши мультиварки

Для украшения

Этапы приготовления

Перед выполнением рецепта убедитесь, что все необходимые продукты … Все ингредиенты всегда под рукой, чтобы сделать процесс приготовления проще и быстрее. Также помните, что все продукты, которые вы используете, должны быть свежими.Также при работе над закусками вам понадобятся: три большие глубокие миски, разделочная доска, венчик для взбивания, кухонный нож, столовая ложка, мультиварка или форма для запекания диаметром 24-25 см.

Этап 1. Приготовление начинки и замешивание теста

1. Свежие кабачки тщательно промыть, затем обсушить специальным кухонным полотенцем.

2. Осторожно натереть на крупной терке в глубокой миске.

3. Посолите полоски кабачков и оставьте их на некоторое время, дайте стечь соку.Это сделает ваш торт очень нежным и сочным. Этот рецепт мучной закуски в духовке или в мультиварке невероятно прост. Вы убедитесь в этом сами, когда начнете кулинарный процесс.

4. Лук очистить, промыть водой, обсушить.

5. Затем нарезать кубиками и отправить в мультиварку, установив режим «Выпечка», или на сковороду на слабом огне.

6. Слегка обжарьте лук на подсолнечном масле до мягкости.

Если хотите, можете пропустить этот этап подготовки.Рецепт от этого не сильно пострадает. Просто при дополнительной обработке выпечка будет мягче.

7. Этот рецепт пирога из кабачков предполагает использование вареной или сырокопченой колбасы … Он идеально сочетается с сочными кабачками и пышным тестом … Колбасу очистить от пленки, а затем нарезать небольшими кубиками.

8. В отдельной посуде аккуратно разбить свежее яйцо, всыпать в него сахар.

9. Венчиком взбейте ингредиенты до получения однородной пенистой массы.Положите во взбитое яйцо лук, нарезанную колбасу и полоски кабачков. Все хорошо перемешайте столовой ложкой.

10. Пшеничную муку просеять несколько раз. Сделать это можно с помощью специального сита. Такой процесс очистит муку от комков и ненужного мусора, а также насытит ее кислородом, что обеспечит великолепие и нежность пирога из кабачков. В муку добавить разрыхлитель, перемешать.

11. В полученную смесь из лука, взбитых яиц, сосисок и кабачков начинаем постепенно всыпать пшеничную муку с разрыхлителем и замешивать тесто.Основа закуски должна получиться густой, но не рассыпчатой, иначе рискуете приготовить не закуску, а кашу.

Попробуйте поэкспериментировать и улучшить рецепт, если что-то явно идет не по плану. Например, когда кабачки высохли, используйте меньше пшеничной муки или добавьте в тесто ложку сметаны средней жирности.

Этап 2. Приготовление блюда или миски в мультиварке и выпечка пирога

1. Чашу или форму для запекания мультиварки необходимо тщательно смазать сливочным маслом.

2. Готовое тесто аккуратно выложить в форму, разгладить обычной столовой ложкой.

3. Плотно закройте крышку мультиварки, выберите режим «Выпечка» на 40 минут. Затем аккуратно переверните закуску с помощью пароварки и готовьте выпечку в точно таких же условиях еще полчаса.

4. Если вы собираетесь печь пирог в духовке, то разогрейте его до 200 ° С. Затем отправьте туда форму для запекания с закуской и готовьте торт около 50 минут.

5. Готовность выпечки легко проверить зубочисткой или спичкой.

6. Готовой закуске нужно дать время остыть в форме или в мультиварке. Затем нужно вынуть торт и переложить на блюдо или большую плоскую тарелку.

Вот и весь рецепт. Перед подачей на стол нарежьте домашнюю выпечку из кабачков на порционные части и украсьте свежей петрушкой. Пирог с кабачками отлично сочетается с мясным бульоном или томатным соком … Рецепт настолько универсален, что закуску можно есть как холодной, так и теплой.

Не забудьте оставить комментарий и приятного аппетита!

Пирог с кабачками в мультиварке: 2 рецепта

Кабачок — удивительный овощ. Что с ним не только готовят: и первые блюда, и вторые блюда, и закуски, и варенье …. А сегодня предлагаем вам приготовить вкуснейший пирог с кабачками в мультиварке. Попробуйте один из наших рецептов и удивите своих близких изумительным блюдом!

Пирог из кабачков «Сытный» в мультиварке

Состав:

• Яйца — 2 шт.
• Кабачок — 0,5 кг.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Соль — 1 чайная ложка
• Сахар — 1 чайная ложка
• Мука — 2 мультистакана.
• Колбаса вареная — 150 гр.
• Разрыхлитель — 1,5 ч. Л.
• Растительное масло.
• Сливочное масло.

Приготовление:

1. Кабачки очистить, мелко нарезать и дать настояться 10 минут.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде в растительном масле.
3. Яйца взбить с солью и сахаром.Постепенно всыпать разрыхлитель и муку. Перемешать, чтобы не было комочков.
4. Выжмите сок из кабачков. Смешать их с луком и добавить в тесто.
5. Добавьте мелко нарезанную колбасу. Хорошо перемешать.
6. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Туда же перекладываем тесто. Устанавливаем режим «Выпечка» на 40 минут.
7. Переверните пирог и выпекайте на тесте еще 30 минут. Готовность торта проверяем зубочисткой.

Подача к столу! Приятного аппетита!

Шоколадный пирог из кабачков в мультиварке

Состав:

• Тертые кабачки — 1.5 чашек.
• Сахар — 1 стакан.
• Ванилин — 1 пакетик.
• Мука — 1,5 стакана.
• Яйца — 2 шт.
• Масло растительное — 7 столовых ложек
• Разрыхлитель для теста — 1 пакетик.
• Какао — 2 столовые ложки
• Сметана (густая) или йогурт — 2 столовые ложки с горкой.
• Соль.

Приготовление:

1. Кабачок очистить от кожуры. Натереть на крупной терке.
2. Взбить яйца в пушистую белую пену с сахаром.
3. Добавить подсолнечное масло … Снова взбить.
4. Все остальные сыпучие ингредиенты смешиваются в отдельной емкости.
5. Постепенно добавлять в яично-масляную смесь.
6. Добавить тертые кабачки и сметану. Смешиваем. Тесто не должно быть слишком густым.
7. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и варить в режиме «Выпечка» 60 минут.

Вкусный и нежный торт из кабачков в мультиварке готов! Удивите своих близких, которые наверняка даже не догадаются, откуда он! Наслаждайтесь чаем !!!

Если вдруг вам не нравится какао, то можно и не добавлять — и тогда у вас получится просто изумительно вкусный пирог с кабачками в мультиварке.

multivkus.ru

Кабачок в мультиварке

Кабачки — необычные овощи … Сначала относишься к ним с подозрением, но пробуешь их и становишься фанатом. Особенно разнообразны рецепты кабачков в мультиварке, так как кабачки хочется положить во все, в том числе и в сладкие шоколадные пироги. Благодаря нейтральному вкусу и особому свойству впитывать влагу и набухать кабачки становятся незаменимыми овощами, когда речь идет о летних запеканках или легких супах.Обжаренные с чесноком, кабачки приобретают грибной привкус. С ними прекрасна итальянская лапша. И никаких добавок больше не нужно! Попав в тесто для блинов, кабачки придадут ему нежности, а тушенку сделают сочнее. Порезанные на пять-шесть частей, из них получаются хорошие чашки для грибного жульена … В общем, приглашаем вас в наше сообщество любителей кабачков. Будем рады видеть и ваши рецепты.

Ваше овощное рагу всегда будет успешным, если оно будет содержать кабачки.Мультиварка в режиме «Тушение» работает так, что вся влага остается внутри. Следовательно, вода для тушения не требуется. Овощи тушатся в соке, который в изобилии дадут кабачки.

Несложная и вкусная запеканка в мультиварке Philips. В составе, кроме кабачков, большое количество сыра, яиц, чеснока и ароматных трав. Блюдо готовится несложно. К тому же с этим справится начинающая хозяйка.

Сырые кабачки и помидоры поливают смесью сметаны, тертого сыра и яиц и готовят в мультиварке в режиме «Выпечка».

Ностальгический рецепт той самой икры, которая продавалась в магазинах во времена СССР.

Saute — это французское слово, обозначающее метод почти быстрого обжаривания. разные продукты Попав на землю Русскую, ее почему-то стали понимать как синоним тушенки. Мы восстанавливаем справедливость и приглашаем вас попробовать, что такое настоящее сотэ. Это не только очень вкусно, но и очень просто и очень быстро.

Сильный кабачок? Пора устроить мастер-класс по приготовлению пирогов с кабачками в мультиварке.Кабачки волшебным образом воздействуют на любую начинку пирога, делая его особенно сочным. Мы уже приводили рецепт слоеного теста с кабачками и ветчиной. А теперь попробуйте этот открытый французский пирог, который приготовить намного проще.

Чтобы приготовить кабачки в мультиварке, вам понадобятся рубленое мясо, овощи, сыр и сметана. В фарш не добавляют рис, поэтому рецепт подойдет любителям раздельного питания и низкоуглеводных диет.

Сезон молодых кабачков уже в самом разгаре.Рынки завалены этими красивыми свежими овощами … Соответственно, можно придумать рецепты, главным ингредиентом которых будут кабачки. Вариантов таких рецептов очень много, можно выбрать на любой вкус. К счастью, у нас есть мультиварка, которая отлично подходит для приготовления кабачков. Не сушит, но и не превращает в кашу.

Это лето порадовало садоводов беспрецедентным урожаем кабачков. Мы их уже тушили, варили, фаршировали, пекли с ними пирожки, а теперь приготовим это ароматное варенье из кабачков.

Один из самых простых и эффективных способов накормить ребенка необходимыми кабачками, чтобы он еще и не думал об этом. Ведь в нашем случае все наоборот: мама замаскирует нелюбимое куриное мясо кабачками.

Во что только не успевают засунуть их верные поклонники кабачки. Подошла очередь лечо. Очень неординарный, но тоже незамысловатый рецепт … Лечо готовится в миниатюрной мультиварке Panasonic 10. Так что если у вас полноразмерная мультиварка, то вы можете смело удваивать количество ингредиентов.

В этом году, я думаю, мы уже заполнили кабачки в мультиварке всем, чем могли. Рис, мясо, ветчина, сыр. Вы пробовали использовать гречку в качестве фарша? Я уверен, что нет. Надеюсь, этот рецепт вас не разочарует.

Самый простой способ заготовки кабачков на зиму. Всего три ингредиента. И оказывается, ох, как вкусно …

Это коряговое блюдо очень популярно среди мам молодых ненавистников овощей. Предсказать, что в этих пышных и аппетитных сладких блинчиках скрывается целый кабачок, под силу только экстрасенсу.

Классическое блюдо испанской кухни, которое подавали еще во времена Дон Кихота, требует всего двух основных ингредиентов: помидоров и болгарского перца … Еще один набор овощей — это вкус хозяйки. Мы добавили в пистолет наши любимые кабачки.

Диетический рецепт кабачковой икры на зиму. Простой и вкусный рецепт … Советы по правильному выбору специй.

Еще один красивый и очень простой рецепт с кабачками в мультиварке. Торт выпекается из покупного слоеного теста.Так что ваша задача только его разморозить, кабачки с помидорами нарезать кружочками и залить сметанным соусом.

Уникальный и незамысловатый способ украсить праздничный стол. Торт из кабачков — хорошее решение для тех, кто не любитель сладкого. Причем это не только вкусно, но и чрезвычайно полезно.

Кабачки добавляют сочности и свежести этому слоеному пирогу. Прекрасно сочетается с ветчиной.

Если вы задумываетесь, куда еще прикрепить килограмм кабачков, то попробуйте это картофельное пюре — вкусный и нужный овощной гарнир, который хорошо сочетается со всеми видами мясных и рыбных блюд.

Вегетарианский рецепт фаршированных кабачков в мультиварке. Рис смешивают с поджаренным луком и морковью, чтобы сделать его сытным и ароматным. Запеченный в чашках из кабачков, он выглядит очень нарядно. Прекрасно подойдет в качестве легкой закуски на праздничном столе.

Для того, чтобы в мультиварку поместилось больше фаршированных кабачков, мы используем проверенную технологию: нарезать кабачки поперек, удалить небольшое количество мякоти и заполнить получившиеся бочонки вкусным фаршем с грибами.

Набив руку рагу из кабачков и запеканки, я каждый раз испытываю легкое волнение в тот момент, когда нахожу рецепт нетрадиционного использования кабачков.Например, добавление кабачков в тесто для порционных кексов из яйца и ветчины делает очень аппетитную теплую закуску.

Мода на приготовление сладких блюд из кабачков не прошла мимо Мультиварки. Здесь вы найдете не только роскошный морковный торт, луковое варенье и конфитюр из сладкого перца, но и самый нежный и вкусный шоколадный торт с кабачками.

Возможно, вы еще не знаете, что кабачки очень хороши в супах. Попробуйте этот летний легкий суп с куриной грудкой, рисом, кабачками и другими необходимыми овощами.

Этим летом наших участников отличает редкая изобретательность в приготовлении кабачков в мультиварке. Уже тушили и фаршировали, и делали запеканки, и запеченные пироги, причем не только простые, пикантные, но и шоколадные. А теперь новый поворот событий: великолепный Белый хлеб от. цуккини. Прошу обожать и жаловать.)

razryd2000.ru

Пирог из кабачков — вкусные пошаговые рецепты домашней выпечки с фото

В кулинарии одно из почетных мест занимают пироги.Их можно приготовить из самых разных продуктов, например из кабачков. Необычное решение? Из этого овоща получается поистине оригинальная по вкусу и внешнему виду выпечка. Если вы хотите попробовать, ознакомьтесь с несколькими популярными рецептами ниже.

Как приготовить пирог с кабачками

В большинстве рецептов кабачки используются для приготовления икры, блинов, яичницы или даже чипсов. Их также можно жарить или тушить, начинить мясом, сыром или другими овощами. Не менее вкусен пирог с кабачками.Как правило, подготовка состоит из замеса теста и его выпекания. Как это сделать, вы узнаете из подробных рецептов с фото.

Приготовление пирога из тыквы не только сэкономит вам много времени, но также позволяет подавать его на обед или ужин. оригинальное блюдо … Сочное, вкусное, с аппетитной хрустящей корочкой, оно обязательно станет вашим любимым. Тесто для такой выпечки относится к разряду быстрых, поэтому выручит даже в случае неожиданных гостей. Любой из представленных ниже рецептов пирога с кабачками поможет вам в этом.

Пирог с кабачками

Одно из чрезвычайно полезных вегетарианских блюд — итальянский пирог с кабачками. Готовится легко, особенно если взять готовое слоеное тесто … Дополнительным ингредиентом в этом рецепте является сыр. Лучше взять моцареллу или другой нежный итальянский сорт. Хотя сливочный — это нормально. Разнообразить вкус торта можно любимыми специями.

Состав:

• яйцо — 2 шт .;
• петрушка — 2 столовые ложки;
• кабачки — 2-3 шт.;
• сыр — 250 г;
• горчица — 1 столовая ложка;
• лук репчатый — 1 шт .;
• тесто слоеное — 500 г;
• масло сливочное — 2 столовые ложки

Способ приготовления:

1. Промойте овощи. Морковь и лук мелко нарезать, кабачки нарезать кружочками. Обжарить на сливочном масле до готовности. Затем смешать со взбитыми яйцами и тертым сыром, приправить специями.
2. Тесто заранее разморозить, выложить в форму, сформировать бортики, смазать горчицей.
3. Далее размещаем овощную массу.
4. Выпекать при 200 градусах до золотистого цвета.

Пирог с кабачками

Даже проще, чем рецепт со слоеным тестом, приготовить заливной пирог с кабачками. Чаще его готовят на кефире, сливках или молоке, можно употреблять даже слегка кислинку. В результате получается жидкое тесто, которое просто заливается в форму глубже. Главное, правильно проверить готовность запекания. Для этого можно использовать деревянную шпажку.

Состав:

• мука — 200 г;
• лук репчатый — 1 шт .;
• кефир 1% — 130 мл;
• масло подсолнечное — 3 столовые ложки;
• сода пищевая — 1 ч.
• перец, соль — по вкусу;
• яйцо — 1 шт .;
• кабачки — 200 г;
• зелень по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очистить балку, мелко нарезать, затем слегка обжарить на масле.
2. Через пару минут добавить мякоть кабачков, нарезанную кубиками.Немного обжарить, добавить зелень.
3. Полученную начинку переложить на дно формы для запекания.
4. Смешайте яйцо, соль, муку и пищевую соду в отдельной емкости. Продолжая помешивать, влить немного подсолнечного масла.
5. Замесить тесто, затем вылить овощи в форму для запекания.
6. Отправляем в духовку на полчаса, разогревая ее до 180 градусов.

Взбить пирог с кабачками

Любая хозяйка стремится не только приготовить что-нибудь вкусненькое для семьи, но и потратить минимум времени и сил.В этом случае пирог с кабачками на скорую руку можно считать просто находкой. На все уйдет максимум 30-40 минут. Хочу попробовать? Тогда просто воспользуйтесь пошаговой инструкцией с фото, как приготовить такой пирог из кабачков.

Состав:

• чеснок — 2 зубчика;
• яйцо — 3 шт .;
• мука — 100 г;
• сыр — 70 г;
• картофель — 1 шт .;
• кабачки — 1 кг;
• помидор — 1 шт .;
• соль — на свой вкус.

Способ приготовления:

1. Тщательно промойте кабачки. Молодые плоды не нужно снимать с кожуры. Мякоть измельчить на терке.
2. Повторите то же самое с остальными овощами, соедините их в отдельной посуде, вбейте туда яйцо, посолите.
3. Добавить муку, хорошо перемешать массу.
4. Переложите получившуюся основу на дно формы для запекания, смазанной маслом.
5. Украсить сверху дольками помидоров, посыпать сырной стружкой.
6. Выдержите форму в духовке примерно на 40 минут.на 180 градусов.

Пирог с кабачками в мультиварке

Еще одно вкусное и быстрое блюдо — пирог с кабачками в мультиварке. Это больше похоже на запеканку. Он сытный и полезный, поэтому отлично подходит даже для детского питания … Мультиварка избавит вас от необходимости долго стоять у плиты. Вам просто нужно смешать все ингредиенты по рецепту и включить специальный режим выпечки. Далее — вопрос времени. Подавать готовое блюдо лучше со свежей сметаной.

Состав:

• сыр — 180 г;
• сметана — полстакана;
• зелень — 1 пучок;
• кабачок — 1 шт .;
• разрыхлитель — 1 ч.
• мука — 3 столовые ложки;
• яйцо — 2 шт .;
• перец, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Овощ очистить, посеять семена, измельчить на терке.
2. Далее вбить яйца в кабачковую массу, добавить сыр, перемешать.
3. Ввести сметану, измельченную зелень.
4. Еще раз перемешать. Далее всыпаем просеянную с разрыхлителем муку.
5. Еще раз перемешайте, затем переложите на дно смазанной маслом чаши мультиварки.
6. Выбрать режим «Выпечка», установить таймер на 1 час. Когда закончите, дайте запеканке остыть.

Сладкий пирог с кабачками

Если вы попробовали сладкий пирог из кабачков, то вряд ли догадались бы, что этот овощ вообще используется в кулинарии. Нежный и пушистый, ароматный и легкий. Вот так получается такой торт, пусть даже на основе совсем не сладкого и даже нейтрального по вкусу овоща.В чем секрет приготовления угощения из кабачков? Об этом вы узнаете из самого рецепта.

Состав:

• яйцо — 2 шт .;
• мука — 2 ст .;
• сода гашеная — 1 ч.
• кабачок — 1 шт .;
• сахар — 1 ст .;
• масло подсолнечное — 1 столовая ложка;

Способ приготовления:

1. Очищенные и промытые кабачки измельчить на терке или блендере.
2. Смешайте овощную массу с яйцами, содой и сахаром до однородной массы.
3. Постепенно ввести муку, замесить тесто не слишком жидкой консистенции.
4. Форму смажьте маслом, переложите в нее полученную массу.
5. Выпекайте при 180 градусах. Время приготовления должно составлять 40-45 минут.

Пирог с кабачками и сыром

Пирог с кабачками и сыром может стать отличной закуской на работе или на пикнике. Хотя на ужин это ароматное сытное блюдо подойдет как нельзя лучше. Кусочек такого пирога из кабачков отлично подойдет даже вместо хлеба к супу или бульону.Все благодаря насыщенному сырно-сливочному вкусу. Обязательно попробуйте — вы точно не останетесь равнодушными к этой выпечке.

Состав:

• сыр твердый — 100 г;
• мука — 100 г;
• соль — 1 ч.
• яйцо — 2 шт .;
• перец — 1 щепотка;
• сметана — 200 г;
• сода гашеная уксусом — 1 ч. Л.

Способ приготовления:

1. В отдельной емкости смешайте натертую мякоть тыквы с яйцами, пищевой содой, солью и мукой.
2. Хорошо вымесить тесто. Затем добавьте к нему сметану, половину тертого сыра. Еще раз перемешайте.
3. Бока и дно формы для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее тесто.
4. Сверху посыпать оставшимся сыром.
5. Выпекайте при 180 градусах 50-60 минут. до золотисто-коричневого цвета.

Запеканка из кабачков

Особенность следующего блюда — более нежный мягкий вкус. Это запеканка из кабачков, которую можно приготовить из разных ингредиентов, таких как куриная грудка, грибы, рис или другие овощи.Именно этим рецепт хорош тем, что он очень пластичный. Все, что вы найдете в холодильнике, можно добавить в запеканку. Получается очень вкусно!

Состав:

• чеснок — 1 зубчик;
• яйцо — 4 шт .;
• масло растительное — 3 ст. L .;
• соль, специи — по вкусу;
• сыр плавленый — 2 шт .;
• лук репчатый — 2 шт .;
• кабачки — 3 шт.

Способ приготовления:

1. Кабачки промыть, обсушить, нарезать ломтиками.В этом случае лучше сначала очистить от кожуры перезрелые плоды.
2. Лук мелко нарезать, обжарить на масле пару минут. Затем добавьте круги сквоша. Готовьте еще.
3. Далее вводим творог, нарезанный кусочками. Приправить специями, посолить, добавить измельченный чеснок.
4. Яйца взбить до овощной смеси, перемешать.
5. Затем можно отправлять в духовку на 40 минут. Температура должна быть 180 градусов.

Холодец с кабачками на кефире

Холодец с кабачками на кефире может стать настоящей палочкой-выручалочкой.Он не только быстро готовит, но и дает возможность любой хозяйке похвастаться своим кулинарным мастерством. При этом тесто имеет жидкую консистенцию, примерно как сметану. Главное, чтобы пирог хорошо пропекся. Для этого его нужно поместить в уже разогретую духовку.

Состав:

• лук репчатый — 1 шт .;
• кефир — 150 мл;
• масло растительное — 1 столовая ложка;
• перец, соль — по вкусу;
• помидоры — 3 шт .;
• кабачки — 2 шт.;
• сыр — 150 г;
• мука — 4 столовые ложки;
• молоко — 70 мл;
• укроп — 1 пучок;
• яйцо — 4 шт .;
• масло сливочное — 1 столовая ложка

Способ приготовления:

1. Обжарить полукольца лука на сливочном масле до румяной корочки. Затем добавьте к нему мелко нарезанный укроп.
2. Оставшиеся овощи промыть, нарезать кружочками. Соедините их с луковой массой.
3. Кефир разбавить молоком, взбить яйца, посолить, добавить перец, тщательно перемешать.
4. Выложить овощную смесь на дно формы для запекания, залить тестом.
5. Сверху посыпать сырной стружкой.
6. Поставить в духовку на 50 минут. Оптимальная температура — 180 градусов.

Шоколадный пирог с кабачками

Еще один рецепт, который может быть очень удивительным, — это шоколадный пирог с кабачками. Более того, вы совершенно не ощутите вкус этого овоща. Будет ощущение, что вы просто едите обычный шоколадный десерт, который не только вкусен, но и полезен.Такое лакомство особенно понравится тем, кто придерживается диеты, но без сладкого не обойтись.

Состав:

• гвоздика молотая — 0,5 ч.
• мука — 360 г;
• какао-порошок — 20 г;
• масло сливочное — 120 г;
• яйцо — 2 шт .;
• сахар — 350 г;
• корица — 0,5 ч.
• кабачки — 350 г;
• шоколад горький — 200 г;
• простокваша — 120 мл;
• ванилин — 3 г;
• разрыхлитель — 0.5 ч. Л .;
• масло растительное — 120 мл;
• сода — 1 ч.

Способ приготовления:

1. Сразу поставить духовку разогреться до 160 градусов.
2. Смешайте какао с мукой, разрыхлителем, содой, гвоздикой и корицей, перемешайте.
3. Оба вида масла взбить с сахаром, добавить яйца, йогурт, ванилин. Сразу добавляем нарезанные мелкими кубиками кабачки.
4. Соединить муку и яичную смесь, половину тертого шоколада, вылить эту массу в форму, застеленную пергаментом.
5. Сверху посыпать оставшейся шоколадной стружкой.
6. Отправить на 50 мин. в духовку.

Пирог из кабачков и моркови

Еще одно вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовит даже начинающий повар. это овощной пирог из кабачков и моркови. Его особенность в форме подачи — все овощи нарезаются тонкими пластинами и раскладываются по кругу. Получается торт, очень оригинальный на вид. Тесто используется в готовом виде, поэтому приготовление не займет много времени.

Состав:

• специй по вкусу;
• баклажан — 1 шт .;
• тесто — 0,5 кг;
• кабачок — 1 шт .;
• морковь — 2 шт.

Способ приготовления:

1. Размороженное тесто раскатать в пласт, выложить на дно формы для запекания, смазанной маслом, сформировать бортики, приправить солью и посыпать.
2. Овощи промыть, нарезать тонкими ломтиками.
3. Положите заготовки вплотную друг к другу от края к центру.Посолите это.
4. Выпекайте при 180 градусах. Это займет 40-50 минут.

Вкусный пирог с кабачками — секреты приготовления

Вот несколько простых советов, как приготовить пирожки с кабачками — они вкусные и простые только при соблюдении этих рекомендаций. Молодые плоды не нужно снимать с кожуры. Старые экземпляры необходимо очистить, иначе блюдо может получиться горьким и жестким. Добавляя другие ингредиенты, лучше всего класть их слоями между кабачками.Это сделает его интереснее и вкуснее.

Узнайте, как приготовить оладьи из цуккини.

Видео: слоеный пирог с кабачками

• Состав:
• кабачки — 1,5 кг;
• яйца — 4 шт .;
• мука — 2 ст.ложки с горкой;
• чеснок — несколько зубчиков;
• зелени (петрушка, укроп, базилик) — пучок;
• масло подсолнечное — до 100 мл;
• помидора — для украшения торта;
• сливочный сыр — 300 г;
Майонез
• (желательно «Прованский оливковый») — 50 г;
• томатный соус (с маринованным луком, солеными огурцами и корнишонами) — 30 г;
• соль, перец — по вкусу.

Главное задание торта — быть красивым. Из чего там запекается, на каких слоях собирается — дело десятое. Помните, как пели герои фильма о длинноволосой красавице Варе: «Как мы испекли лепешку из глины в именины Чуда Юдина …»? Именинник радостно покачал ушами и хлопнул в когтистые ладони.

Итак: оказывается, торт можно испечь не только из муки или, скажем, глины. Но тоже из кабачков! К тому же тыквенный пирог в мультиварке, как и следовало ожидать, выпекается быстрее и вкуснее, чем любым другим способом.

Рецепт торта из кабачков в мультиварке любезно предоставлен нашим неудержимым читателем Джулой, ярым защитником прав майонеза. Ее любимый продукт также представлен в этой инсталляции из кабачков, но на этот раз в традиционной роли холодного соуса. Юля называет соус сливочным — и с ней нельзя не согласиться. Все-таки торт! А где торт, там и крем.

Торт из кабачков приготовить в мультиварке несложно. По словам автора рецепта, великолепие сквош-крема удается даже начинающим хозяйкам.В современных условиях неудачный торт можно назвать пирогом, а небрежность — особым стилистическим приемом.

Однако мы более склонны к перфекционизму, чем к запугиванию. Поэтому торт из кабачков, приготовленный собственноручно в мультиварке, получился безупречно. Рецепт Юлина признали подходящим, а сам торт составил конкуренцию мегапопулярным.

Способ приготовления:

1. Для приготовления торта выбирайте молодые кабачки (тонкая кожица, минимум царапин, длина не более 15 см).
2. Кабачки натереть на крупной терке, добавить немного соли, чтобы сок выделялся. Отложить кабачки на дуршлаг, дать стечь соку. Перед приготовлением кабачковую массу отжать.
3. Добавить яйца, муку, перец в натертые выжатые кабачки. Смешивание. По консистенции тесто должно быть как для блинов или чуть гуще.
4. В мультиварку налить подсолнечное масло, разогреть. Выложите порцию теста из кабачков в емкость мультиварки, чтобы получился торт правильной формы.Варить в режиме жарки, одну сторону торта 3-4 минуты, другую — 1-2 минуты. В зависимости от количества приготовленного теста у вас должно получиться 5-6 тонких коржей.
5. Крем для торта из кабачков. Смешайте сливочный сыр с черным перцем, мелко нарезанной зеленью и тертым чесноком. Две трети сырной массы смешать с майонезом, одну треть — с томатным соусом.
6. Собирая торт, чередуйте смазывающие слои. Украсить верх торта красиво нарезанными кружочками помидора, зелеными листочками.

Этот пирог едят даже те, кто терпеть не может кабачки, главное не показывать им процесс приготовления. Кто-то думает, что в пироге яблоки, кто-то даже не знает, из чего сделан этот пирог. Если вы любитель шоколадной выпечки, то этот торт вам обязательно понравится. Он также поможет вам в том случае, если вы не знаете, что делать с несвежим. Пирог из кабачков в мультиварке получается необыкновенно — мягкий, пышный, очень вкусный, и это при минимальном количестве самых простых продуктов!

Состав:

• 1.5 стаканов тертых цуккини
• 1,5 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 2 ст. л. какао
• 7 ст. л. подсолнечное масло
• 1 пакетик разрыхлителя (10 г)
• 1 г ванилина
• щепотка соли

Шоколадный пирог из кабачков в мультиварке:

Кабачки натереть на крупной терке. Если кабачки молодые, кожицу можно оставить, со старых кабачков кожицу лучше снять.

Яйца взбить с сахаром до пышной белой пены. К взбитым яйцам добавить подсолнечное масло, перемешать.

Смешайте остальные сыпучие ингредиенты в другой миске и постепенно смешайте их с жидкой смесью.

Добавить натертые кабачки, перемешать с тестом.

Выложите тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.

Лично мне как-то сложно было представить себе блюдо из кабачков на праздничном столе, пока однажды я не наткнулась на этот рецепт торта из кабачков.Несладкий торт — закусочная. С сыром, чесноком, зеленью. Честно говоря, я не ожидал, что это будет так легко сделать. Из кабачков выпекаются оладьи, на которые выкладывается сырная начинка … И получившаяся стопка выглядит как настоящий пирог. Я приготовила этот торт из кабачков в мультиварке Panasonic. Чтобы нежные блины не развалились, я их вынимала небольшой тарелкой. Ниже я подробно расскажу, как это делается — ничего сложного здесь нет.

Состав:

Для тортов из кабачков:

• Кабачок — 600-700 г (вес без кожицы! Желательно брать молодые овощи),
• Яйца — 3 штуки,
• Мука — 6 столовых ложек
• Соль — 1/2 чайной ложки,
• Перец молотый по вкусу

Для наполнения:

• Сыр средней твердости (можно перерабатывать кусковой) — 150 г,
• Майонез — 100 г
• Чеснок — 1 крупный зубчик
• Свежая зелень — пол пучка.

Способ приготовления торта из кабачков в мультиварке

Для приготовления теста для лепешек кабачки очищаем от кожуры. Если овощи мелкие, молодые, то их нужно просто натереть на средней терке. Если кабачки старые, то их нужно разрезать пополам вдоль и удалить крупные твердые семена. Переложу тертые кабачки в сито и столовой ложкой отжимаю, чтобы слить лишний сок (иначе наши коржи при выпечке могут развалиться).

Выложить кабачковую массу в миску, всыпать яйца, муку, соль и перец.Размешиваю вилкой до тех пор, пока не получится тесто.

Включаю мультиварку в режим «Выпечка», на дно чаши наливаю растительное масло. Далее мне нужно визуально разделить тесто так, чтобы у меня получилось пять одинаковых по размеру блинов. Если вы начинающий готовить, вы можете просто разложить тесто по пяти блюдцам. Постепенно, приобретя опыт, вы сможете справиться с этой задачей «на глаз».

Выкладываем пятую часть теста в разогретую чашу мультиварки. Закрываем крышкой и запекаем.В моей мультиварке (Panasonic TM-18) блин выпекается с одной стороны полчаса (!). Возможно, в вашей мультиварке этот процесс пройдет быстрее. Так что следите за первым блинчиком, чтобы он не подгорел.

Конечно, может показаться, что использование мультиварки для выпечки тортов — дополнительная проблема. Но у моей мультиварки есть одно хорошее свойство — она ​​слегка подсушивает блины. Таким образом, когда нижняя сторона блина уже хорошо подрумянится, верх, в свою очередь, достаточно прожарен и не требует дополнительной жарки.Это избавляет от необходимости обжаривать коржи с двух сторон. Что, кстати, не только экономит время и силы, но и снижает калорийность торта. Чтобы достать блин из кабачка в мультиварке, беру полотенце в левую руку, хватаю чашу мультиварки. В правой руке тарелка диаметром чуть меньше чаши мультиварки. Такие тарелки еще называют десертными. Ставлю тарелку на блин. Держу правой рукой. Затем переворачиваю миску. Блин на тарелке в целости и сохранности.Если у вас развалился блин, не расстраивайтесь. Он торт для этого и торт, который может скрыть неточности тортов. Соберите из кусочков готовые кружки. А чтобы стороны выглядели ровными, сделайте больше начинки, чтобы покрыть стороны. А затем присыпать их мелко нарезанной зеленью. Уверяю, никто не заметит, что с тортами что-то не так.

И один момент. Если вам нужно поджарить блин на другой стороне, не повредив его, вот как вернуть его в мультиварку необжаренной стороной.Итак, мы остановились на том, что блин находится на десертной тарелке поджаренной стороной вниз. Берем вторую тарелку. Накрываем блин. Затем берем тарелки обеими руками. Переворачиваем. Поджаренная сторона теперь внизу. Берем тарелку с блином, как официант подает поднос. С другой стороны — чаша мультиварки. Как будто мы «кладем» его на тарелку с блинчиком. Он оказывается на дне мультиварки. Теперь вы можете снять пластину. Если вам нужно добавить масло, вы можете сделать это, слегка приподняв край блина.(Возможно, все эти объяснения звучат несколько жестко, но на практике вы обнаружите, что все эти манипуляции совсем несложны.)

Итак, когда вы испекли все пять коржей, все, что вам нужно сделать, это покрыть их начинкой. И на этом торт будет готов. Для начинки я использую обычный сыр, довольно мягкий. Натираю на крупной терке, либо мелко нарезаю ножом. Зачищаю зубчик чеснока от жесткой кожуры (чтобы было легче, зубчик нужно раздавить — положить на доску, придавить плоской стороной ножа и надавить ладонью — кожица лопнет и вам останется только удалить зубчик).Чеснок натереть на мелкой терке — он придаст максимальный аромат. Зелень мелко нарезать (толстые стебли срезать и выбросить). Добавляю майонез. Я все это смешиваю. Я делю начинку на 4 части. И промазываю им все внутренние коржи. А верхнюю украшаю помидорами и веточками зелени.

Этот торт хорош еще и тем, что допускает самые разные варианты начинки: многие продукты отлично сочетаются с кабачками. Например, в начинку, которую мы использовали для торта, добавляем полпачки мелко нарезанных крабовых палочек (чеснок не добавляем).Вкус торта сильно изменится. Для торжественного праздничного стола можно приготовить лепешку из кабачков с начинкой из малосольной красной рыбы, мелко нарезанного свежего огурца без кожи и сливочного сыра … Можно приготовить сытный куриный пирог (обжариваю 200 г фарша с мелко нарезанным луком, добавляю 100 г натертого на крупной терке к начинке сыра и натертого на мелкой терке зубчика чеснока, обжарить еще немного, пока сыр не растает; дождаться, пока начинка остынет, добавить пару столовых ложек майонеза и не забыть солить по вкусу).

Надеюсь, вам понравится закуска из торта из кабачков. А если вы придумываете новые варианты начинки, обязательно поделитесь ими с нашими читателями. 🙂

Приятного аппетита!

Торт из кабачков, приготовленный в мультиварке Panasonic.

Домашний пирог с фаршем (мясом)

Моя мама всегда говорила: «Рождество — это не Рождество, пока кто-нибудь не заплачет!» — Осел, Шрек Залы

Это был я. В прошлом году. Я, наверное, мог бы винить какой-нибудь дурацкий гормональный коктейль в 3-м триместре, но это просто легкий выход.Мне было , так что с нетерпением жду пирога с фаршем на Рождество. Мама заверила меня, что об этом позаботились. В ночь на 23-е позвонила мама, чтобы сообщить плохие новости. Папа, очевидно, тоже с нетерпением ждал пирога с мясным фаршем. Настолько, что он не мог ждать. Он и его сообщник отполировали весь пирог .

Это было после 9 вечера. Я был недоволен, и у меня было очень мало вариантов. Я мог бы встретить Рождество без мясного пирога или побежать в продуктовый магазин вместе со всеми остальными покупателями в последнюю минуту.Я был в таком отчаянии. На приготовление начинки для нового пирога не было времени, поэтому я искал тряпку. Неа. Или даже готовый пирог из морозилки. Двойное нету.

Я забил банку в третьем и последнем магазине, который мы проверили. Кассир с жалостью посмотрел на беременную цыпочку своими красными опухшими глазами. Она схватила меня за запястье, посмотрела мне в глаза и очень любезно пожелала мне счастливого Рождества. № говорит о том, что проносилось у нее в голове!

Чтобы защитить папу от соблазна, в этом году я взяла на себя обязанности по приготовлению пирога с фаршем.У меня не было возможности присматривать за кипящей начинкой для пирога в течение 3+ часов (мне приходилось присматривать за настоящим ребенком!), Поэтому я приготовила его в мультиварке. (Я использовал мультиварку для чего-то другого, кроме бутербродов — добавьте это в свой список рождественских чудес!). В итоге у меня получилось около чашки дополнительной жидкости, поэтому я вылил ее в кастрюлю на плиту и варил 7-10 минут на среднем уровне, чтобы уменьшить количество жидкости. Это было идеально!

В этом пироге нет мяса! Это пряный, гвоздичный, цитрусовый, рождественский коктейль из мелко нарезанных фруктов и ягод.И Рождество не было бы Рождеством без него.

Пряный, гвоздичный, цитрусовый, рождественский коктейль из мелко нарезанных фруктов и ягод

Ингредиенты

• Для начинки
• 2 апельсина *
• 2/3 стакана сахара *
• 1,5 фунта очищенных яблок Грэнни Смит , сердцевина и нарезанные кубиками 1/4 дюйма
• Яблоки McIntosh 1,5 фунта, очищенные, очищенные от сердцевины и нарезанные кубиками 1/4 дюйма
• 1 стакан золотого изюма
• 1 стакан сушеной смородины
• 3/4 стакана темно-коричневый сахар, фасованный (на самом деле я использовал светло-коричневый сахар + 3 столовые ложки патоки)
• 8 столовых ложек несоленого сливочного масла
• Тертая цедра и сок 1 лимона
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/2 чайной ложки молотого душистого перца
• 1 / 2 чайных ложки мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 1/2 чайной ложки молотого гвоздики
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 стакан яблочного сока (нефильтрованного, как Simply Apple) или яблочного сидра
• 1/3 стакана рома
• Для пирога
• 1 рецепт двойной корочка пирога
• 1 яйцо, взбитое с 1 столовой ложкой воды

Инструкции

1. * Вы можете использовать уже засахаренную цедру апельсина или… Очистите апельсины овощечисткой — от них останется сердцевина. Поместите кожуру в небольшую кастрюлю с 1 стаканом воды и белым сахаром. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 20 минут, пока жидкость не уменьшится вдвое. Слейте воду, оставив 1/4 стакана апельсинового сиропа. Кожуру нарезать небольшими кусочками. Выдавите сок из одного апельсина и добавьте его в оставшийся сироп. Оставьте второй апельсин для другого использования (я удалил сердцевину и съел!).
2. Поместите все ингредиенты для начинки (включая цукаты из апельсиновой цедры, сок и зарезервированный сироп) в мультиварку.Перемешайте. Варить 8-10 часов на слабом огне, пока не потемнеет и не загустеет до консистенции джема. (Если вы чувствуете, что начинка слишком жидкая, поставьте ее на плиту и уменьшите, пока она не станет гуще).
3. Поместите решетку духовки посередине и разогрейте до 400. Поместите противень на нижнюю решетку, чтобы не было капель. Раскатайте корочку пирога на два круга. Переложите один круг теста на 9-дюймовую тарелку для глубокого блюда, у вас должен быть небольшой выступ (оставьте это на месте). Выложить начинку ложкой в ​​оболочку пирога и накрыть вторым кругом теста.Сделайте каннелюру и прорежьте в верхней части пирога 3-4 надреза. Смажьте яичной водой.
4. Выпекать до светло-золотистого цвета, 25 минут. Уменьшите температуру духовки до 350 градусов и выпекайте, пока корочка не станет темно-золотистой. Переложите пирог на решетку и остудите до комнатной температуры перед подачей на стол.

Примечания

Урожайность: 8 порций

По материалам Cook’s Illustrated

Расчетное время: 12 часов

Яблочное масло нулевой точки — пипетка для фунта

Порций: на 20 (2 столовые ложки) порций

ЗЕЛЕНЫЙ / СИНИЙ / ФИОЛЕТОВЫЙ: ноль баллов за порцию

Какие ингредиенты мне нужны для этого яблочного масла Zero Point?

• Яблоки : Яблоки Fuji, Golden Delicious, Gala, McIntosh или Pink Lady работают лучше всего, поскольку они готовятся быстрее.(но подойдет любая их комбинация). Очищенные, нарезанные сердцевиной и нарезанные.
• Подсластитель из коричневого сахара с нулевой точкой — Мне нравится использовать Lakanto Monkfruit Golden Sweetener. Это заменитель коричневого сахара с нулевой точкой, сделанный из натурального монкфрута.
• Молотая корица
• Молотый мускатный орех
• Молотая гвоздика
• Соль
• Чистый экстракт ванили

Для чего я могу использовать это яблочное масло нулевой точки?

Это яблочное масло наполнит ваш дом невероятным ароматом «яблока и корицы» !!

В любое время, когда вы чувствуете себя сильным, фруктовым, осенним, это яблочное масло с нулевой точкой — отличная приправа.Это яблочное масло с нулевой точкой идеально подходит для добавления в кексы, печенье, блины, вафли, тосты, утренний йогурт или в качестве сладкого угощения поверх мороженого или есть его ложкой прямо из банки.

Попробуйте использовать это яблочное масло вместо желе с арахисовым маслом или добавьте немного в утреннюю овсянку… в любом случае, оно так же хорошо нагрето и остыло прямо из холодильника!

Я также люблю делать большую партию яблочного масла и использовать ее для подарков соседям, подарка учителю — просто заполните маленькие каменные банки с обвязанной лентой — для потрясающего здорового угощения или подарка без глютена!

Какой подсластитель вы рекомендуете использовать для этого яблочного масла Zero Point?

Рекомендую Lakanto Monkfruit Golden Sweetener!

Почему? Потому что это САМЫЙ ЛУЧШИЙ на вкус подсластитель, он не содержит чистых углеводов, гликемического индекса и калорий !!

Почему фрукты монаха Лаканто самые лучшие?

• • Исторически фрукт монаха использовался как древнее лекарство, целебное растение в восточной медицине.
  • Заменяет сахар натуральным, полезным для здоровья продуктом, но имеет такой же вкус, как сахар.
  • Простота использования — используйте его вместо сахара в любом из ваших любимых рецептов или даже просто в чае и кофе. Полная линейка подсластителей Lakanto обеспечивает разнообразие вкусов и текстур для выпечки и приготовления пищи.
  • Фруктовые подсластители Lakanto monk не повышают уровень сахара в крови и не повышают уровень инсулина в плазме или глюкозе.
  • В нем нет чистых углеводов, нулевой гликемический индекс и нулевые калории.
  • И последнее, но не менее важное … его просто найти и купить в Интернете!

Где я могу купить подсластитель и продукты Lankanto Monkfruit Golden?

Вы можете приобрести фруктовые продукты Lakanto monk онлайн ЗДЕСЬ.

СКИДКА 20% на все товары, не продаваемые при использовании промокода:

Яблочное масло — это высококонцентрированная форма яблочного соуса, получаемая путем долгой, медленной варки яблок до точки, при которой сахар в яблоках карамелизируется и образуется более густая и темная паста.

Как приготовить яблочное масло с нулевой точкой?

Чтобы приготовить яблочное масло с нулевой точкой, все, что вам нужно сделать, это очистить яблоки от сердцевины, кожуры и нарезать их. Это самая сложная часть!

Остальное — просто бросьте яблоки с несколькими другими ингредиентами в мультиварку или в кастрюлю быстрого приготовления, и всего через несколько часов у вас будет вкусная, вкусная паста из яблочного масла!

Действительно — это так просто !!

Сначала вы сделаете сердцевину яблок с помощью кернера для яблок.

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы увидеть тот, который я использую и ЛЮБЛЮ.

Затем очистите яблоки от кожуры.

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы увидеть нож для очистки нержавеющей стали, который у меня есть, и я ЛЮБЛЮ его!

Как приготовить яблочное масло с нулевой точкой?

Это домашнее яблочное масло с нулевой точкой можно приготовить в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления.

Вот пошаговая инструкция для мультиварки:

Разрежьте яблоки на четверть и поместите в большую мультиварку.

Добавьте все остальные ингредиенты, кроме экстракта ванили, и перемешайте до образования покрытия.

Закройте крышку и дайте ему вариться в МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 10 часов или на сильном уровне в течение 5 часов, помешивая каждые пару часов.

Яблочное масло должно быть густым и темно-коричневым. Снимите крышку.

Добавьте ванильный экстракт.

Варить 1/2 часа без крышки или до загустения.

Смешайте яблочную смесь с помощью погружного блендера до желаемой консистенции.

Поместите в стеклянные банки с закрытыми крышками и поставьте в холодильник.

Подавать на хлебе, маффинах, мороженом и йогурте

вафель, блинов, овсяных хлопьев или ешьте как есть.

Какой должна быть консистенция яблочного масла?

Вы можете использовать картофельный пюре, чтобы разбить яблоки, если вы хотите, чтобы оно было немного коренастым, или если вы похожи на меня и хотите более гладкую текстуру, вы можете пропустить его через блендер или использовать погружной блендер, чтобы размять его для получения гладкой текстуры!

Что делать, если у меня нет мультиварки или быстрого приготовления?

Не волнуйтесь! Это яблочное масло также можно приготовить на плите. Следуйте указаниям вверху плиты внизу столба.

Какие еще рецепты осени вы порекомендуете приготовить?

Состав:

• 5 фунтов. Лучше всего подходят яблоки Fuji, Golden Delicious, Gala, McIntosh или Pink Lady, поскольку они готовятся быстрее (но подойдет любая их комбинация). очищенные, покрытые сердцевиной и мелко нарезанные.
• 1 стакан подсластителя из коричневого сахара с нулевой точкой
• 2 ч.л.молотой корицы
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/4 ч.л.молотой гвоздики
• Щепотка соли
• 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта

Мультиварка Инструкция:

1. Четверть яблок и положить в большую мультиварку.
2. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме экстракта ванили, и перемешайте до образования покрытия.
3. Закройте крышку и дайте ему вариться в МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 10 часов или в режиме высокой температуры в течение 5 часов, помешивая каждые пару часов. Яблочное масло должно быть густым и темно-коричневым.
4. Снять крышку. Добавьте ванильный экстракт.
5. Готовьте 1/2 часа без крышки или до загустения.
6. Используя погружной блендер или ручной миксер, взбейте яблочную смесь до желаемой консистенции.
7. Яблочное масло разлить в герметичные емкости с закрытыми крышками и поставить в холодильник.
8. Подавайте с хлебом, кексами, блинами или ешьте как есть.
9. Храните остатки в холодильнике до трех недель или замораживайте в морозильных контейнерах меньшего размера на срок до трех месяцев.

Instant Pot Направления:

1. Яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины, выложить на четвертинки в горшок быстрого приготовления.
2. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме экстракта ванили, и перемешайте до образования покрытия.
3. Закройте крышку и готовьте под давлением при высоком давлении в течение 5 минут, затем 20 минут с естественным высвобождением.Открывайте крышку осторожно, чтобы не обжечься паром.
4. Добавьте ванильный экстракт. Используя погружной блендер или ручной миксер, взбейте яблочную смесь до желаемой консистенции.
5. Яблочное масло разлить в герметичные емкости с закрытыми крышками и поставить в холодильник.
6. Подавайте с хлебом, кексами, мороженым, йогуртом, блинами или ешьте как есть.
7. Храните остатки в холодильнике до трех недель или замораживайте в морозильных контейнерах меньшего размера на срок до трех месяцев.

Направления на плиту:

1. Четверть яблок и положить в большую голландскую печь или горшок.
2. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме экстракта ванили, и перемешайте до образования покрытия.
3. Закройте крышкой и дайте настояться в течение двух часов, помешивая каждые 15 минут или около того, чтобы яблоки не прилипли ко дну. Яблочное масло должно быть густым и темно-коричневым.
4. Снять крышку. Добавьте ванильный экстракт.
5. Готовьте 1/2 часа без крышки или до загустения. Снимите с огня и дайте остыть в течение 20 минут.
6. Используя погружной блендер или ручной миксер, взбейте яблочную смесь до желаемой консистенции.
7. Яблочное масло разлить в герметичные емкости с закрытыми крышками и поставить в холодильник.
8. Подавайте с хлебом, кексами, блинами или ешьте как есть.
9. Храните остатки в холодильнике до трех недель или замораживайте в морозильных контейнерах меньшего размера на срок до трех месяцев.

Порций: на 20 (2 столовые ложки) порций

ЗЕЛЕНЫЙ / СИНИЙ / ФИОЛЕТОВЫЙ: ноль баллов за порцию

Выход: 20

Нет ничего лучше запаха и вкуса домашнего яблочного масла Zero Point.Это яблочное масло с нулевой точкой НЕОБХОДИМО намазать на ломтик хлеба, кексов, печенья или в качестве начинки для овсянки, йогурта и / или мороженого!

Автор: thepounddropper.com

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 10 часов

Общее время 10 часов 15 минут

Состав

• 5 фунтов. Лучше всего подходят яблоки Fuji, Golden Delicious, Gala, McIntosh или Pink Lady, так как они готовятся быстрее.(но подойдет любая их комбинация). очищенные, покрытые сердцевиной и мелко нарезанные.
• 1 стакан подсластителя из коричневого сахара с нулевой точкой — я использую Lakanto Monkfruit Golden Sweetener
• 2 ч.л.молотой корицы
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/4 ч.л.молотой гвоздики
• Щепотка соли
• 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта

Инструкции

Медленноварка Инструкции:

1. Четверть яблок и положить в большую мультиварку.
2. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме экстракта ванили, и перемешайте до образования покрытия.
3. Закройте крышку и дайте ему вариться в МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 10 часов или в режиме сильного приготовления в течение 5 часов, помешивая каждые пару часов. Яблочное масло должно быть густым и темно-коричневым.
4. Снять крышку. Добавьте ванильный экстракт.
5. Готовьте 1/2 часа без крышки или до загустения.
6. Используя погружной блендер или ручной миксер, взбейте яблочную смесь до желаемой консистенции.
7. Яблочное масло разлить в герметичные емкости с закрытыми крышками и поставить в холодильник.
8. Подавайте с хлебом, кексами, мороженым, йогуртом, блинами или ешьте как есть.
9. Храните остатки в холодильнике до трех недель или замораживайте в морозильных контейнерах меньшего размера на срок до трех месяцев.
   

Instant Pot Инструкции:

1. Яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины, и поместить в Instant Pot.
2. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме экстракта ванили, и перемешайте до образования покрытия.
3. Закройте крышку и готовьте в скороварке при высоком давлении в течение 5 минут, затем 20 минут в режиме естественного высвобождения.Открывайте крышку осторожно, чтобы не обжечься паром.
4. Добавьте ванильный экстракт.
5. Используя погружной блендер или ручной миксер, взбейте яблочную смесь до желаемой консистенции.
6. Яблочное масло разлить в герметичные емкости с закрытыми крышками и поставить в холодильник.
7. Подавайте с хлебом, кексами, мороженым, йогуртом, блинами или ешьте как есть.
8. Храните остатки в холодильнике до трех недель или замораживайте в морозильных контейнерах меньшего размера на срок до трех месяцев.

Stove Top Directons:

1. Четверть яблок и поместить в большую голландскую печь или горшок.
2. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме экстракта ванили, и перемешайте до образования покрытия.
3. Накройте крышкой и дайте покипеть в течение двух часов, помешивая каждые 15 минут или около того, чтобы яблоки не прилипали ко дну.
4. Яблочное масло должно быть густым и темно-коричневым.
5. Снять крышку. Добавьте ванильный экстракт.
6. Используя погружной блендер или ручной миксер, взбейте яблочную смесь до желаемой консистенции.
7. Готовьте 1/2 часа без крышки или до загустения.Снимите с огня и дайте остыть в течение 20 минут.
8. Яблочное масло разлить в герметичные емкости с закрытыми крышками и поставить в холодильник.
9. Подавайте с хлебом, кексами, блинами или ешьте как есть.
10. Храните остатки в холодильнике до трех недель или замораживайте в морозильных контейнерах меньшего размера на срок до трех месяцев.
    
    Порций: на 20 (2 столовые ложки) порций

    ЗЕЛЕНЫЙ / СИНИЙ / ФИОЛЕТОВЫЙ: 0 баллов за порцию

Банкноты

Для чего я могу использовать это яблочное масло нулевой точки?

Это яблочное масло с нулевой точкой делает деликатесную начинку на кексы, печенье, блины, вафли, тосты, утреннюю овсянку, йогурт, в качестве сладкого угощения поверх мороженого или съесть его прямо из баночка с ложкой.Я люблю делать большую партию яблочного масла и использовать ее для подарков соседям, учителей — просто наполните им маленькие каменные банки, обвяжите их ленточкой, чтобы получить потрясающее полезное угощение или подарок без глютена!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Овощечистка из нержавеющей стали Julienne Peeler

• Премиум Apple Corer

• McCormick All Natural Pure ванильный экстракт, 4 жидких унции

• Маккормик молотая гвоздика, 0.9 унций

• Badia — Молотый мускатный орех — 16 унций.

• Молотая корица McCormick, 18 унций

• Электрическая скороварка Instant Pot Duo 7-в-1, стерилизатор, мультиварка, рисоварка, пароварка, соте, йогуртница и подогреватель, 6 литров

• Crock-Pot SCCPVL610-S-A Программируемая медленноварка на 6 литров Cook & Carry с цифровым таймером, нержавеющая сталь

• Lakanto Monkfruit Sweetener: сэкономьте 20%, используя промокод: pound20

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Жареная баранина — чертовски вкусно

Этот рецепт настолько хорош, что не требует слишком много времени, усилий или ингредиентов.Это просто и надежно даже для новичков!

Если вы раньше не готовили баранину, не пугайтесь.

Я знаю, это кажется невероятно сложным, но это намного проще, чем вы думаете. Это надежно и без суеты. И вам даже не понадобится длинный список ингредиентов.

Нет, список ингредиентов здесь очень простой — все, что вам нужно, это чеснок, оливковое масло, зелень, дижон, соль и перец.

Теперь я оставил хвостовик, чтобы он выглядел эффектно, но вы можете легко купить его со снятым хвостовиком — здесь нет никаких преимуществ, кроме эстетичного внешнего вида при обслуживании.

Мариновать здесь тоже не нужно — вы увидите, что простая чесночная смесь по этому рецепту привнесет столько аромата. И обязательно будет толпа — пожалуйста, на пасхальные каникулы или следующий званый обед. Он также идеально сочетается с этим мини-картофелем со спиной!

Жареная баранья ножка

Урожайность: 8-10 порций

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 1 час 45 минут

Общее время: 2 часа 5 минут

Этот рецепт настолько хорош, что не требует слишком много времени, усилий или ингредиентов.Это просто и надежно даже для новичков!

вход

Жареная баранина

Chungah Rhee

Ингредиенты:

• 1 (от 5 до 6 фунтов) обрезанная окорочка ягненка на кости
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина
• 1 столовая ложка нарезанных свежих листьев тимьяна
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка кошерной соли
• 2 чайные ложки черного молотого перца

Направления:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Выстелите сковороду алюминиевой фольгой.
2. Обсушите баранину бумажными полотенцами. Острым ножом надрежьте верхнюю часть ягненка, сделав неглубокие надрезы.
3. В небольшой миске смешайте чеснок, оливковое масло, розмарин, тимьян, дижон, соль и перец.
4. Положить баранину жирной стороной вверх на решетку в подготовленном противне. Равномерно распределите чесночную смесь по ягненку, тщательно втирая надрезы.
5. Поместите в духовку и запекайте, пока внутренняя температура не достигнет 135 градусов по Фаренгейту (средняя), от 1 часа 30 минут до 1 часа 45 минут или до желаемой степени готовности.Дайте отдохнуть 15 минут перед тем, как нарезать ломтиками.
6. Подавайте сразу с картофелем мини-хассельбэк.