Пирог в мультиварке из геркулеса: Выпечка из овсяных хлопьев в мультиварке

Канули те времена, когда в рацион худеющего входила морковь и политое горючими слезами одно отварное яйцо. Все диетологи сходятся во мнении, что для того чтобы похудеть, надо есть. Важен выбор продуктов и их количество. Диетический пирог вполне вписывается в рацион здорового питания и тех, кто придерживается диеты.

Как приготовить низкокалорийную выпечку?

Под пирогами обычно подразумевают пышное тесто с начинкой. В качестве основных ингредиентов выступают пшеничная мука в/c, сливочное масло, сахар. Все эти продукты из категории высококалорийных. Поэтому если уменьшить их содержание или заменить на менее калорийные, энергетическая ценность существенно снизится.

Для приготовления диетического пирога существуют и другие хитрости:

• забыть о сахаре и добавлять либо мед – продукт с идентичной калорийностью, но обладающий полезными ценными свойствами, либо сахарозаменители, стевию, фруктозу. Если же и использовать сахар, то в минимальных количествах;
• диетическое тесто для пирога готовится без желтков. Именно на них приходится основная калорийность в яйцах – 60–65 ккал. в одном желтке. В белке же всего 15 ккал (в 1 шт.). Вкусовые качества блюд при отсутствии желтков не пострадают;
• муку можно заменить на ржаную, кукурузную. Или вовсе обходится без нее: использовать овсяные хлопья – поставщик клетчатки, витаминов, микроэлементов, готовить на основе творога, овощей, тыквы;
• чтобы тесто получалось мягким, воздушным, добавляют кефир, натуральный йогурт;
• диетические пирожки готовят без обжаривания в масле, только в духовом шкафу, мультиварке. Тесто раскатывают как можно тоньше, а начинки кладут как можно больше. Такой же подход применяется и в процессе приготовления пирогов;
• что касается добавления в диетическое тесто хлебопекарских дрожжей – это вопрос спорный. Термофильные дрожжи приносят больше вреда, чем пользы. Их обвиняют в изменении кислотно-щелочного баланса, что чревато гастритами, язвами, подавлении работы иммунной системы, ухудшении микрофлоры кишечника. Если и использовать дрожжи, то приготовленные на основе натуральных заквасок из проросшего овса, ржи, пшеницы.

Рецепты диетических пирогов подразумевают и полезные начинки:

1. Ягоды и фрукты. С одной стороны, если добавлять кислые плоды, в них будет меньше сахара. Но если готовить начинку из сладких, то без сахара можно обойтись вовсе.
2. Рыба – предварительно ее надо запечь или отварить. Это источник качественного белка, полезных жиров, поэтому подойдут как жирные виды, так и постные.
3. Творог – уникальный продукт с невысокой калорийностью, но при этом хорошо насыщает и обладает высокой питательной ценностью. Для диетических пирогов лучше брать творог с показателем жирности 2–5%.
4. Овощи – морковь, капуста, кабачки, шпинат. Не рекомендуются корнеплоды с высоким содержанием крахмала. К примеру, любимый многими картофель.
5. Грибы, нежирное мясо телятины, кролика, индейки или цыпленка, приготовленные без добавления масла.

Диетическая выпечка в мультиварке готовится по тем же принципам и рецептам для приготовления в духовке.

Диетический пирог из овсяных хлопьев

Хлопья могут использоваться цельными или измельчаться в блендере Хорошо комбинируются с кисломолочными продуктами: кефиром, йогуртом, которыми заливают сухую крупу и выдерживают до набухания. Или же сначала соединяются все ингредиенты, после чего добавляют жидкие составляющие.

Пошаговый рецепт диетического пирога с овсяными хлопьями без муки:

1. Взять 400 г овсянки, смешать с 100 г коричневого сахара, 40 г распаренного изюма, 1 ст. л. ядер грецких орехов, 2–3 ст. л. йогурта, 150 мл молока.
2. Всыпать 1 ч. л. разрыхлителя.
3. Добавить свежевыжатый лимонный фреш по вкусу.
4. Белок одного яйца взбить в блендере и соединить с тестом.
5. Вылить массу в форму с антипригарным покрытием.
6. Выпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке 25–30 минут.

Рецепт диетического пирога на кефире с овсянкой и без сахара:

1. Чернослив, курагу, изюм, каждого в количестве 50 г, залить горячей водой на 30 минут. Промыть в проточной воде, дать обсохнуть и порезать кубиками.
2. В емкость высыпать 200 г хлопьев «Геркулес», влить стакан кефира с показателем жирности 1–2,5%. Добавить в смесь 200 г размятого вилкой творога, взбитый белок одного яйца.
3. В кружку насыпать 0,5 ч. л. пищевой соды, погасить 1 ст. л. 9% уксуса.
4. Соединить все компоненты, за исключением сухофруктов, тщательно вымешать и дать настояться 20 минут до набухания овсяных хлопьев.
5. Смешать овсяно-творожную массу с сухофруктами.
6. Выложить на дно и бока формы бумагу для выпекания, выложить тесто.
7. Разогреть духовку до 180°С и выпекать диетический пирог 30–35 минут до появления корочки, внешне напоминающей глазурь.
8. Достать из формы и дать остыть несколько часов.

На заметку! В готовом пироге вкус овсянки практически не ощущается. При желании можно дополнить рецепт ядрами грецких, миндальных орехов.

Диетический пирог с творогом

Вариаций на тему приготовления творожных пирогов множество. Но все они, по сути, приближены к запеканкам.

Очень быстрый рецепт диетического пирога из творога с ягодами или фруктами:

1. 500 г нежирного творога хорошо размять вилкой.
2. Взбить 2 яичных белка с 50 г сахара.
3. Все смешать и добавить 2 ст. л. муки для придания творожной массе густоты.
4. Для начинки подойдут сухофрукты, сезонные ягоды, цитрусовые. Особенно вкусным пирог получается с очищенными вишнями, клубникой, дольками персиков. Ягоды или фрукты помыть, дать обсохнуть, порезать.
5. Стенки и дно формы слегка смазать растительным маслом и посыпать манной крупой. Благодаря ей корочка пирога будет хрустящей, а само тесто не прилипнет.
6. Половину творожного теста выложить в форму. Сверху слой начинки и оставшуюся творожную массу.
7. Выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу 30–40 минут при температуре 175°С.

Такое блюдо подойдет и для вечерней трапезы, и для завтрака.

Как приготовить творожный диетический пирог в мультиварке?

Время приготовления блюда всего 30 минут, с учетом времени запекания.

1. Приготовить основу – тесто. В блендере взбить 100 г коричневого сахара с 3 крупными яйцами, постепенно всыпать стакан муки и продолжить взбивать, пока масса не станет однородной.
2. Начинка готовится из 500 г нежирного творога, ванильного сахара и 3 взбитых яиц.
3. Чаша мультиварки смазывается небольшим количеством сливочного масла.
4. Выложить на дно чаши половину теста, затем творожный слой, слой теста.
5. Выпекать 20 минут.

Тыквенный пирог – минимум калорий

В 100 г блюда приблизительно 95–100 ккал. В осенний период все модные женские журналы пестрят рецептами тыквенных пирогов. Такое блюдо радует глаз, безопасно для фигуры и обладает отменным вкусом.

1. 500 г тыквы очистить от кожуры и нарезать брусками или кубиками. Довести до состояния мягкости в микроволновке или запечь в духовке. Сделать из готового овоща пюре, воспользовавшись блендером.
2. В тыквенное пюре добавить 2 взбитых яйца, 100 г размятого нежирного творога, стевию, мускатный орех и имбирь по вкусу. Начинка готова.
3. Диетическое тесто готовится из 100 г творога, 1 яйца и 150 г цельнозерновой муки. После смешивания компонентов получится эластичная масса.
4. Взять форму для запекания диаметром 16–18 см. Выложить тесто, сформировав бортики, сверху тыквенную начинку. Запекают диетические пироги в духовке при температуре 175–180°С 30–40 минут.
5. После того как блюдо остынет, поместить его в холодильник, чтобы застыла начинка. Разрезать на порционные куски и подавать с йогуртом.

Диетический пирог с ягодами

Низкокалорийным и очень эффектным получается пирог «улитка» из лаваша. Калорийность 100 г 180 ккал. Такой диетический пирог с ягодами подойдет и для праздничного стола, и для повседневных посиделок.

1. Для приготовления начинки понадобится 500 г ягод. Это может быть как свежая, так и замороженная вишня, смородина, черника, клубника и даже абрикос. Ягоды разморозить, помыть, обсушить, освободить от косточек. Если плоды крупные – порезать на несколько частей.
2. Развернуть на столе лист армянского лаваша. Равномерно тонким слоем смазать его творожной смесью: 200 г творога, смешанного с ванилином, стевией и одним взбитым яйцом. Сверху выложить ягодную начинку.
3. Свернуть лаваш в форме рулета.
4. Половину лаваша выложить в высокую форму для запекания диаметром 28 см, стараясь не разорвать сам лаваш.
5. Рулет свернуть в форме улитки и поместить его на предварительно уложенный лаваш в форме.
6. Торчащие фрагменты лаваша (выполняющего роль основы) обрезать и заполнить им пустоты в «улитке».
7. В блендере взбить стакан молока, 100 мл нежирной сметаны, 2 яйца и полученным кремом залить пирог.
8. Выпекать в духовом шкафу около получаса до образования румяной корочки.
9. Охладить и украсить диетический пирог сверху ягодами или творожным кремом.

Диетические пирожки в духовке

Куриная грудка — это топ-продукт среди худеющих, но ее можно употреблять не только в отварном, запеченном виде, но и в качестве начинки для выпечки.

Диетическое тесто для пирожков готовится так:

1. В высокую емкость налить 150 мл нежирного кефира, добавить щепотку соли и 2 ст. л. подсолнечного масла.
2. В кружке 0,5 ч. л. соды погасить 1 ч. л. соком лимона. Смешать компоненты.
3. Постепенно всыпать 2 стакана муки и вымешать до состояния однородности.

Для приготовления начинки отварить филе курицы с пряностями, специями, без добавления соли, остудить, разделить на волокна или перемолоть в блендере. Смешать с измельченным зеленым луком, посолить.

Готовое тесто разделить на части, тонко раскатать, сформировать пирожки и выпекать в духовом шкафу или приготовить диетическую выпечку в мультиварке.

Таким же образом можно готовить диетические пирожки в духовке с рыбной начинкой, мясным фаршем или овощами.

Еще один оригинальный рецепт приготовления диетического теста для пирожков и пирогов:

1. 250 г творога размять вилкой, смешать с 2 ст. л. простокваши, 2 яйцами.
2. Половину чайной ложки пищевой соды погасить лимонным соком, добавить к творогу.
3. В творожную массу постепенно ввести 200–220 г муки грубого помола.
4. Хорошо вымешать, разделить готовое тесто на 7 частей, сформировать пирожки.

Морковный пирог

Калорийность 100 г морковного пирога 98 ккал.

Пошаговый рецепт:

1. 1 желток, 3 белка и стевия взбиваются в блендере или миксере.
2. Постепенно всыпать 300 г овсяной муки, ее можно сделать самостоятельно посредством перемалывания овсяных хлопьев или отрубей в кофемолке, а также 300 г натертой свежей моркови.
3. Добавить 1 ч. л. разрыхлителя для теста и горсть орехов.
4. Дно формы выложить пергаментом, залить тесто и отправить в духовку.
5. Извлечь готовый пирог, разрезать его на 2 коржа.
6. Смазать коржи кремом из взбитого натурального йогурта (200 мл) и стевии.
7. Верх пирога можно украсить орехами.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Геркулес в мультиварке

Готовые овсяные хлопья, мы, наверное, чаще всего представляем себе в виде геркулесовой каши (молочной или постной). Геркулес в мультиварке превращается в нежнейшую душистую массу, едва ли сравнимую с овсянкой, к которой мы привыкли с детства.

Молочная геркулесовая каша в мультиварке

Ингредиенты:

• овсяные хлопья (1 ст.)
• молоко (1 литр)
• сливочное масло (20 г)
• сахар (100 г)
• соль (по вкусу)

Приготовление:

1. В кастрюлю мультиварки выкладываем геркулес и заливаем молоком.
2. Добавляем сливочное масло, сахар и соль, перемешиваем до их полного растворения и накрываем крышкой.
3. В меню выбираем программу «Каши» и время 30 мин.
4. Если каша готовится вечером, можете оставить ее до завтрака в режиме «Подогрев».
5. Перед тем, как подать на стол, не забудьте геркулесовую кашу в мультиварке перемешать и подсластить сухофруктами, сгущенкой или медом (на любителя).

Между тем, сгодится геркулес в мультиварке не только для каши: из этих хлопьев выходят замечательные десерты, например, пироги. Вот рецепт одного из них.

Геркулесовый пирог в мультиварке

Ингредиенты

• овсяные хлопья (2 ст.)
• яйца (2 шт.)
• сахар (1 ст.)
• мука (3 ст.л.)
• нежирный кефир или йогурт (1 ст.)
• изюм (1 пригоршня)
• пакетик разрыхлителя

Приготовление:

1. Взбиваем миксером яйца и сахар до появления белой пены.
2. Аккуратно перемешивая, добавляем кефир продолжаем взбивать в течение 30 сек.
3. После этого потихоньку высыпаем овсяные хлопья и плавными движениями перемешиваем.
4. Так же аккуратно вводим в тесто муку, распыляем разрыхлитель и добавляем промытый и распаренный изюм.
5. Смазываем мультиварку маслом и столовой ложкой выкладываем тесто.
6. В меню выбираем режим «Выпечка» и время 1 час.

Вынимать пирог из геркулеса в мультиварке лучше при помощи чаши-пароварки, через несколько минут после звукового сигнала. Он получается не очень пышным, но от этого не менее вкусным и полезным. Вид геркулесового пирога можно сделать более изысканным, посыпав сахарной пудрой.

Похожие блюда:

Овсянка с тыквенным пирогом для медленного приготовления Перейти к рецепту

Приготовьте тыквенный пирог на завтрак с этим здоровым рецептом овсяного пирога с тыквенным пирогом, приготовленным на медленном огне, со стальным овсом, приготовленным на ночь с тыквенным пюре и специями. Привет осень!

Вернуться к этой медленной плите овсяной каши из тыквенного пирога! У меня на самом деле была еще одна запись в моем календаре на сегодня, но я сделал этот овес второй раз на этой неделе, и я не мог больше терпеть вас, ребята.Они слишком хороши, чтобы не делиться ими. Плюс завтра национальный день овсянки !!! <- Я очень рекомендую положить этот овес в вашу мультиварку сегодня вечером, чтобы вы могли праздновать.

Этот рецепт создан по мотивам моей овсяной каши с яблоком и корицей, приготовленной на медленном огне, со стальным овсом, приготовленным из теплых кусочков яблока, корицы и ванили. Я люблю готовить овсяные хлопья в мультиварке, поэтому версия с тыквенным пирогом была естественным прогрессом.

.Овсянка для медленного приготовления

овернайт на ночь

Снимите стресс с утренней рутины с овсянкой на медленном огне овернайт ! Сделано из овса, яблок, клюквы и специй! Совершенно вкусный способ начать свой день! Голодный на завтрак? Ты это Easy Hashbrown Завтрак Кастрюля или Лимонно-Черничные Булочки!

Овсянка с медленной плитой яблочного пирога

Суббота и воскресенье мои мальчики встают перед солнцем.С понедельника по пятницу мне приходится вытаскивать их из постели, чтобы подготовиться к школе.

Выходные — вставай рано.

Школьные дни — спать.

Кто-нибудь еще видит, что здесь что-то серьезно не так?

Я думаю, что они тайно замышляют против меня. Я продолжаю говорить им, что маме нужен ее прекрасный сон, но … хорошо, давайте просто скажем, что они не сотрудничают.

Почему овсянка Slow Cooker ROCKS

Вот почему я влюблен в этот медленный завтрак.Я бросаю все в мультиварку перед тем, как лечь спать, и просыпаюсь к самому великолепному, вкусному и сытному завтраку на планете: овсянке с яблочным пирогом и медленной выпечкой.

Теперь мы большие поклонники нашей мультиварки. Мы готовим в нем по крайней мере один раз в неделю и завтракаем так же часто — если не больше.

Ингредиенты для овсянки с медленной плитой

Не так уж много в этом рецепте овсянки:

Это действительно очень просто — просто убедитесь, что используете овес срезанной стали!

В первое утро, когда я приготовил эту овсянку, мальчики все еще были в кровати (школьный день, obvi ), и Крис шел на работу.Я уже упаковал ему чашу этого добра, и аромат был просто потрясающим. (Примечание: будьте первыми на кухне утром, чтобы вы могли ощутить сладкий и пряный аромат, который поднимается, когда вы снимаете крышку с мультиварки… .heavenly! )

Крис зарегистрировался на каждом из мальчиков, чтобы поцеловать их на прощание перед уходом и, очевидно, что, и комбинации аромата яблочного пирога было достаточно, чтобы вынудить Риса из постели. Он выходит со словами: «Мама, что это за запах? Так хорошо пахнет!

Завтрак мой сын, Завтрак .

Он сожрал это как чемпион.

Я лично считаю, что овсяная каша не нуждается в подсластителе, , , мои мальчики настаивают на небольшом количестве меда или ложке коричневого сахара. Я говорю, что они остаются сладкими 🙂

Я люблю покрывать эту овсянку свежими кусочками яблок и сушеной клюквой и посыпать корицей — так хорошо, и мне нравится, что она наполняет меня до обеда.

Идеальный завтрак действительно!

Больше избранных на завтрак

1. Клюквенное миндальное печенье Печенье для завтрака
2. Микс для завтрака
3. Домашнее печенье
4. Блинчики с пышным пахтой
5. Чашка из колбасы и яйца с яйцом

Как приготовить медленную сковороду Овсянка

Яблочный пирог на ночь Овсянка

Снимите стресс с утренней рутины с этой овсянкой с овернайт , овсяная ночь, ! Сделано из овса, яблок, клюквы и специй! Совершенно вкусный способ начать свой день!

Ключевое слово овсянка овернайт Общее время 8 часов 5 минут Автор Trish — Mom On Timeout

Ингредиенты

• 1 стакана овсяного зерна, вырезанного из стали
• 4 стакана воды
• 1/2 стакана сушеной клюквы
• 2 яблока с ягодами и рублеными (я использовал Granny Smith)
• 2 чайных ложки яблочного пирога со специями корица, мускатный орех и душистый перец

Инструкции

• Смешайте овес, воду, сушеную клюкву, яблоки и специи яблочного пирога в мультиварке емкостью 4 ц.

• Накрыть крышку и включить огонь на низком уровне.

• Готовить 7-8 часов, пока овсянка не станет кремовой.

• Вершина со свежими аппликациями, клюквой и корицей по желанию.

• Подавайте с моросящим медом или ложкой коричневого сахара, если хотите сладкого.

Питание

Калории: 251kcal | Углеводы: 52 г | Белок: 7 г | Жир: 3 г | Насыщенный жир: 1 г | Натрия: 14 мг | Калий: 97 мг | Волокно: 8 г | Сахар: 19 г | Витамин А: 49IU | Витамин С: 4 мг | Кальций: 39 мг | Железо: 2 мг

Первоначально опубликовано 15 января 2015 г.

Нужно больше идей для завтрака? У меня может быть несколько здесь для вас:

62 рецепта смузи

апельсиновые кексы тощий

клубничный чизкейк из французского тоста

963 963 963 963

63

63

63

63

63 963

63

Для всех рецептов завтрака, перейдите ЗДЕСЬ.
Для всех рецептов десерта, перейдите ЗДЕСЬ.
Подпишитесь, чтобы получать электронные письма, когда я публикую новые рецепты!
Чтобы увидеть еще больше замечательных идей, следуйте за мной на Facebook — Pinterest — Instagram — Twitter — Bloglovin ‘.

Хорошего дня!

.

Овощная мука из тыквенного пирога с медленной плиткой

Все вкусы тыквенного пирога в здоровом завтраке из овсяной муки, который готовится в медленной плите на ночь, пока вы спите!

Из-за более прохладной погоды я возвращаюсь к разогревающим чашам овсянки на завтрак, и одним из моих любимых блюд в это время года является овсяная каша с тыквенным пюре и специями из тыквенного пирога. Я часто предпочитаю использовать овсяные хлопья, а не овсяные хлопья, так как они имеют более жевательную текстуру и ореховый вкус.Единственная проблема в том, что готовка занимает немного больше времени, и кто хочет готовить рано утром, спеша на работу? До недавнего времени я использовал рисоварку с таймером для приготовления овсяных хлопьев на ночь, но она недавно умерла, поэтому я решил, что вместо этого попробую использовать медленную плиту. После небольшого эксперимента я обнаружил, что на самом деле довольно просто приготовить овсяную крупу в мультиварке на ночь, вам просто нужна мультиварка с таймером. Для приготовления в мультиварке без горения на дне требуется около 4 часов, поэтому вам нужен тот, который имеет запуск по таймеру, или тот, который можно запрограммировать на приготовление в течение 4 часов, а затем переключитесь в режим подогрева, и он будет работать как Шарм.Конечно, я подслащил овсянку из тыквенного пирога с карамельным соусом, а не с сахаром, и сочетание вкусов просто поразительно!

.

Рецепт овсянки с фруктами, орехами и специями Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце

• Следуйте за нами на:

Получить журнал Allrecipes

• ПРОСМАТРИВАТЬ

• Поиск ингредиентов

• Создать профиль

• ✕

+

• ✕

—

Идти

• Тип еды

  • Закуски и Закуски
  • Завтрак и бранч
  • Десерты
  • Ужин
  • напитки

• Ингредиент

  • говяжий
  • Курица
  • Макароны
  • Свинина
  • Лосось

• Диета и здоровье

  • диабетический
  • Не содержит глютен
  • здоровый
  • Низкокалорийный
  • Обезжиренный

• сезонное

  • Летние Рецепты
  • Карнавал и Fair Food
  • День труда
  • Обратно в школу
  • Больше праздников и событий

• Тип блюда

  • Хлеба
  • Торты
  • Салаты
  • Смузи
  • Супы, рагу и перец чили

• Стиль приготовления

  • Барбекю и гриль
  • Быстро и просто
  • Мультиварка
  • вегетарианский
  • вегетарианец

• Мировая Кухня

  • азиатка
  • индийский
  • итальянский
  • мексиканец
  • южный

• Специальные Коллекции

  • Карантин Кулинария
  • Пища желает с шеф-поваром Джоном
  • Allrecipes Журнал Рецепты
  • Наши новейшие рецепты
  • Доверенные бренды

все категории

• Подача
• Профиль
• Избранные
• друзья
• Список покупок
• настройки

Войти или Зарегистрироваться

• Обзор рецептов
• • Тип еды
    • Закуски и Закуски
    • Завтрак и Бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • Напитки
  • Ингредиент
    • Говядина
    • Цыпленок
    • Макаронные изделия
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье
    • диабетик
    • Без глютена
    • Здоровый
    • Низкокалорийный
    • с низким содержанием жира
  • сезонное
    • Летние рецепты
    • Карнавал и Fair Food
    • День Труда
    • Снова в школу
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда
    • хлеба
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и чили
  • Стиль приготовления
    • барбекю и гриль
    • Quick & Easy
    • Медленная плита
    • веганский
    • Вегетарианская
  • Мировая Кухня
    • азиатских
    • индийский
    • итальянский
    • мексиканец
    • Южный
  • Специальные Коллекции
    • Карантин Кулинария
    • Пищевые Пожелания с Шеф-поваром Джоном
    • Рецепты Журнала Allrecipes
    • Наши новейшие рецепты
    • надежных брендов
  Посмотреть все категории
• Allrecipes Журнал
• Ужин Spinner TV

.