Пирог с сайрой в мультиварке: Пирог с сайрой в мультиварке рецепт с фото

Заливной рыбный пирог в мультиварке из консервы

Рыбные консервы хороши тем, что это уже готовый к употреблению продукт, который можно использовать в том числе и в качестве начинки для пирогов. Один из таких вкусных и оригинальных рецептов — заливной пирог из рыбных консервов в мультиварке.

Этот пирог хорош тем, что испечь его очень просто. Он не требует каких-то особенных ингредиентов, необходимые для него продукты найдутся на любой кухне. Рыбные консервы для начинки подойдут практически любые, но, на мой взгляд, лучше брать те, где рыба идет крупными кусками, и в собственном соку с небольшим добавлением масла. Одинаково хороши в этом пироге будут консервы и из белой, и из красной рыбы, но не слишком жирные.

Пирог в мультиварке хорошо подходит, получается высоким и пышным, а его своеобразный, чуть острый вкус никого не оставит равнодушным!

Рецепт рыбного пирога из консервов в мультиварке:

Ингредиенты для рыбного пирога:

Для теста:

• два яйца
• 250 граммов кефира
• 100 граммов майонеза
• соль — одна чайная ложка
• сахарный песок — две чайные ложки
• 10 г пакетик разрыхлителя
• два стакана муки (стакан на 200 гр. )

Для начинки:

• одна банка рыбных консервов
• вареные яйца — 3 шт.
• одна головка репчатого лука

Как приготовить заливной рыбный пирог в мультиварке:

В чашу разбиваем пару яиц, наливаем кефир и майонез. Взбиваем венчиком.

Кладем сахарный песок с солью, муку смешанную с разрыхлителем и взбиваем до однородности. Тесто получилось примерно как на оладьи.

Приготовим рыбную начинку для пирога:

Открываем консервы и сливаем жидкость. Рыбой у меня послужила баночка сайры. Лук мелко порежем и смешаем с рыбой, помнем вилкой.

Вареные яйца мелко порежем кубиками и также смешаем с рыбными консервами.

Мультиварку смажем сливочным или растительным маслом. Выливаем большую половину теста. Выкладываем начинку, отступая от краев.

Заливаем сверху пирог оставшимся тестом.

Выпекаем рыбный пирог в мультиварке в течение 65 минут.

У меня мультиварка панасоник на 4,5 литра, готовила в режиме «выпечка».

Переворачиваем пирог при помощи контейнера на другую сторону и готовим еще минут 30 на том же режиме.

Пирог с рыбными консервами в мультиварке готов!

Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Заливной рыбный пирог получается очень вкусным, несмотря на то, что так легко готовится.

Пирог с рыбой в мультиварке: рецепт с консервированной сайрой

Если честно, несладкие пироги я в мультиварке еще не пекла. В качестве первого опыта выбрала пирог с рыбой в мультиварке. И просто в восторге! Готовится пирог очень просто и быстро. А результат просто ошеломляет. Такого вкусного рыбного пирога я не ела уже очень давно. К нам в гости как раз приезжала моя мама. И ей, и мужу пирог тоже очень понравился. За полчаса они умяли почти весь! А вечером мама позвонила и спросила рецепт, решив тоже приготовить такой пирог в мультиварке.

Уж очень он ей понравился!

Ингредиенты:

Для теста:

• Сметана 15-20% – 150 гр
• Майонез – 150 гр
• Яйца – 2 шт
• Мука – 1 стак.
• Сода – 0,5 ч.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Масло сливочное – 1 ч.л. для смазывания формы

Для начинки:

• Сайра консервированная – 1 бан.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Картофель – 1 шт.
• Масло растительное – 2 ст.л. для обжарки лука

Способ приготовления пирога с рыбой в мультиварке

Сначала я готовлю начинку для рыбного пирога. Чищу репчатый лук, мелко режу его и обжариваю в сковороде с добавлением растительного масла 2-3 минуты. Затем чищу картофель и режу его тоненькими кружочками. Перекладываю в тарелку и заливаю холодной водой, чтоб не потемнели. Следом открываю банку с консервированной сайрой, сливаю всю жидкость, перекладываю рыбу в тарелку и разминаю ее вилкой.

Дальше готовлю тесто. Оно делается очень быстро. Смешиваю яйца, майонез и сметану, добавляю 0,5 ч.

л. соли и соду. Добавляю просеянную муку. Перемешиваю вилкой (или венчиком) до однородной массы. Тесто получается достаточно густым (как 25% сметана).

Чашу мультиварки смазываю сливочным маслом, вливаю в нее половину теста. Укладываю кружочки картофеля на тесто ровным слоем. Посыпаю оставшейся 0,5 ч.л. соли.

Сверху на картофель укладываю обжаренный репчатый лук, а на него равномерно выкладываю размятую сайру.

Заливаю начинку второй половиной теста. Включаю мультиварку в режим Выпечка, время приготовления 1 час 10 минут. Закрываю крышку и оставляю готовиться.

После звукового сигнала мультиварки открываю крышку, достаю чашу с пирогом из мультиварки и оставляю остывать. Когда чаша слегка остыла, достаем пирог с помощью контейнера-пароварки или кухонной варежки (переворотом).

Нарезаем на кусочки и подаем! Пирог получается очень мягким, сочным и невероятно вкусным. Приятного аппетита!

Этот замечательный пирог обязательно порадует всю вашу семью!

Пирог с рыбой приготовлен в мультиварке Redmond RMC M-20.

рецепты, приготовление заливного пирога с рыбой

Придумано множество разнообразных рецептов рыбных пирогов в мультиварке. Такие блюда готовят кухни разных народов мира. У славянской национальности выпечка символизирует достаток, хозяйственность. Готовят ее из любых разновидностей теста. Начинку кладут самую разнообразную – рыбу консервированную, сырое филе, копченую. К ней добавляют сыр, рис, картофель, яйца, капусту, креветки.

На приготовление выпечки не уходит много времени. Процесс простой. Блюдо спасает, когда неожиданно приезжают гости. Рассмотрим вкусные рецепты рыбного пирога в мультиварке.

С картофелем из дрожжевого теста

Приготовить такой шедевр не составит труда.

Что понадобится:

• мука – 0,5 кг;
• вода – 250 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• рыбка в консервах – 2 банки;
• картофель – 3 клубня;
• лук – 2 головки;
• дрожжи – 1 ч. л.;
• сахар – 2 ч. л.;
• соль;
• перец.

Рецептура:

• Начинают с теста. В 150 мл теплой воды засыпают дрожжи, маленькую ложку сахара и соль.
• Спустя 25 минут вбивают яйцо, размешивают.
• Насыпают муку небольшими порциями. Вымешивают эластичное тесто. Оно не должно прилипать к рукам.
• Прикрывают тканью и дают постоять в тепле, пока не увеличится в 2 раза.
• Начинка готовится так: картошку очищают и отваривают. Лук мелко режут. Его обжаривают или сбрызгивают соком лимона.
• Рыбу избавляют от косточек, мясо измельчают.
• Картошку трут на крупной терке. Все компоненты соединяют и солят.
• Собирают выпечку: тесто режут на 2 части, одну раскатывают в пласт, на него равномерным слоем помещают начинку.
• Накрывают другой частью и защипывают края. Сверху прокалывают вилкой.
• Выпекают на программе «выпечка» 45 минут.
• Переворачивают на решетку от пароварки и продолжают выпекать еще 40 минут.
• Подают со сметаной и чаем.

ВАЖНО: муки написано примерное количество. Может понадобиться немного больше или меньше.

В середине теста перед готовкой можно проделать отверстие и налить в него бульон от рыбы. Вкус будет насыщеннее, и начинка не пересушится.

Читайте также:

С сайрой в мультиварке

Это быстрый способ приготовить невероятно вкусную выпечку.

Составляющие для теста:

• мука – 2 стакана;
• кефир – 250 мл;
• яйцо – 2 шт.;
• масло сливочное – 100 грамм;
• соль – 1 ч. л.;
• сахар – 2ч. л.;
• разрыхлитель – 10 грамм;

Для начинки:

• сайра в консервах – 1 б.;
• яйца – 3 шт.;
• луковица – 1 головка;
• соль.

Пошаговый рецепт:

1. Яйца отваривают, чистят, режут маленькими кубиками.
2. Рассол с консервы сливают. Рыбу разминают вилкой.
3. Очищенный лук режут на кубики. Все смешивают, солят. Начинка готова.
4. В глубокую миску наливают кефир, майонез, вбивают яйца, солят, добавляют сахар.
   Взбивают венчиком.
5. Насыпают муку и разрыхлитель. Перемешивают.
6. Емкость мультиварки Редмонд смазывают жиром.
7. Наливают половину теста, сверху распределяют начинку.
8. Заливают оставшейся половиной.
9. Нажимают программу «выпечка» на 65 минут.
10. Когда мультиварка подаст сигнал, пирог переворачивают и продолжают запекать 20 минут.

Выпечка на кефире готова. Она получается немного влажной и очень вкусной.

Открытый пирог с рыбой и яйцом

Что пригодится:

• твердый сыр – 100 гр.;
• слоеное тесто – 250 гр.;
• яйцо – 3 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• сыр – 100 гр.;
• рыбные консервы – 2 банки;
• соль;
• перец;
• укроп.

Как приготовить:

1. Тесто размораживают.
2. 2 яйца отваривают в течение 12 минут.
3. Нарубают на кубики, зелень мелко крошат, рыбу измельчают, лук шинкуют.
4. Соединяют ингредиенты, тщательно размешивают и солят.
5. Сыр пропускают через крупную терку, вбивают яйцо и размешивают.
6. Тесто раскатывают в круг по размерам больше, чем чаша.
7. Емкость смазывают, кладут тесто, оставляя по краям 2 см.
8. Распределяют начинку и заливают смесью из яйца с сыром.
9. Выпекают 1 час при программе «выпечка».

Слегка остывший слоеный пирог вынимают из емкости, режут на порционные куски.

Лук можно заменить укропом или кинзой. Любая зелень придает свою изюминку.

Из свежей рыбы

Составляющие:

• сметана – 300 гр.;
• сахар – 2 ст. л.;
• мука – 400 гр.;
• филе – 300 г.;
• сода – 1 ч. л.;
• яйцо 4 шт.;
• лук – 2 головки;
• маргарин – 100 гр.;
• соль, приправы;
• зелень.

Пошаговый рецепт:

1. Готовят тесто из муки, 100 г. сметаны, сахара, соды, маргарина, 1 желтка. Жир растапливают, вливают к сметане.
2. Разбивают желток, все перемешивают.
3. В сметану всыпают соду. Маргарин растапливают, вливают туда же.
4. Кладут 1 желток и все размешивают.
5. Муку просеивают и замешивают пластичное тесто. Отправляют на холод.
6. Для начинки филе режут на маленькие куски. Лук мелко шинкуют.
7. Перемешивают ингредиенты, солят и добавляют специи.
8. Для заливки в белок разбивают яйца. Немного взбивают смесь.
9. Насыпают соль, мелкорубленую зелень. Смешивают.
10. Емкость промазывают жиром, выкладывают тесто, распределяя руками по дну. Формируют бортики в 2 см.
11. На слой кладут рыбную начинку. Поверх наливают подливку.
12. Закрывают крышку и выпекают 75 минут. После того как процесс закончится, оставляют на 20 минут на подогреве.
13. Пирог с рыбой в мультиварке достают при помощи решетки для пара.

ВАЖНО! Лук можно использовать свежий или немного поджаренный.

Пирог заливной с капустой

Тесто получается жидкое, по консистенции сметаны. Для начинки все ингредиенты перемешиваются.

Список продуктов:

• капуста – 400 гр.;
• сайра – 1 банка;
• луковица – 1 головка;
• яйцо – 3 шт.;
• кефир – 90 мл;
• мука – 140 гр.;
• разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
• соль;
• сахар – 1 ст. л..

Рецепт с фото:

• Капусту шинкуют, лук режут кубиками. Перемешивают и мнут руками.
• Мясо сайры разминают вилкой, удаляют кости и отправляют к общей массе.
• Яйца вбивают в отдельную миску, туда же наливают кефир. Массу солят, добавляют разрыхлитель, сахар. Все взбивают венчиком.
• Постепенно вводят муку, мешая до однородности.
• Тесто вливают к начинке и все размешивают.
• Емкость мультиварки смазывают маслом, переливают подготовленную смесь.
• Выбирают программу «выпечка», устанавливают время – 40 минут.
• Открывают, с помощью решетки для пара переворачивают пирог и продолжают запекать еще 20 минут.

Заливной пирог с рыбными консервами в мультиварке готов. Его достают, остужают и режут на порционные кусочки.

Это один из самых быстрых пирогов. Если подать со сметаной, это будет невероятно вкусно.

Советы и хитрости для хозяек

Предлагаем ознакомиться с некоторыми рекомендациями, которые испробованы многими женщинами:

• Не всегда жидкость от консервов можно использовать. Иногда она бывает пересоленной.
• Часто хозяйки выбирают или соду или разрыхлитель. Но не все знают, что можно использовать оба порошка. Совместно они работают лучше и помогают получить идеальное тесто.
• Если использовать сырую рыбу, то есть вероятность, что она не успеет приготовиться. Тогда ее лучше предварительно отварить или обжарить. Или замариновать – филе засыпают специями, сбрызгивают соевым соусом и уксусом.
• Если получается мало рыбой начинки, можно добавить овощей, зелени, вареных круп.

Подведение итогов

Из рыбных консервов готовят разнообразные блюда – супы, салаты, котлеты. Особого внимания заслуживают пироги. Это по-настоящему вкуснейшая, питательная, полезная выпечка.

Пирог с сайрой в мультиварке

Консервированная рыба применяется в кулинарии так же широко, как и остальные её виды – свежая, соленая, копченая. С консервированной рыбой готовят супы, салаты, котлеты и даже пироги. Замечательный рецепт пирога с консервированной рыбой прислала нам наша читательница Светлана. Для начинки в этом пироге использована рыба с луком. Также по желанию в начинку можно добавить картофель, отварной рис и крутые яйца. Пирог с сайрой в мультиварке по структуре получается немного влажный, но вкусный и сытный.

Ингредиенты:

для теста:

• кефир – 250 мл
• сливочное масло – 100 г (можно заменить майонезом в том же количестве)
• яйца – 2 шт
• соль – 1 ч.л.
• сахар – 2 ч.л.
• мука – 2 стакана
• разрыхлитель – 10 г (или сода – 1 ч. л.)

для начинки:

• 1 банка рыбной консервы (у меня сайра)
• 3 яйца
• 1 репчатый лук (или пучок зеленого лука)
• соль и перец

Пирог с консервированной рыбой в мультиварке:

Яйца отварить и очистить. С консервы слить жидкость и размять вилкой. Лук очистить и нарезать мелко.

Все смешать. Посолить и поперчить по вкусу.

В глубокой чашке соединить кефир, майонез, яйца, соль и сахар. Все взбить венчиком.

Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать.

Чашу мультиварки смазать любым маслом. Вылить часть теста. Сверху на тесто выложить всю начинку.

Вылить оставшееся тесто.

Вставить чашу в мультиварку. Установить режим «выпечка». Выпекать пирог с рыбой в мультиварке панасоник 65 минут. После сигнала перевернуть пирог при помощи корзинки-пароварки, вернуть его обратно в чашу и установить режим «выпечка» на 20-30 минут чтобы зарумянить еще верх.

 

Пирог в мультиварке из консервы готов.

Приятного аппетита!!!

Рецепт обновлен новыми фотографиями.

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

Рецепт пирога с консервами в мультиварке

Знаете ли вы, что принцип работы духового шкафа значительно отличается от принципа работы мультиварки? Если говорить по-простому, то в духовке тесто пропекается жаром и удаляется лишняя влага. Тесто хорошо пропечется благодаря верхнему и нижнему нагреву, хорошей вентиляции. Но часто в духовке поверхность пирогов или кексов подгорает. А если вы надумаете готовить домашний хлеб, то он получится жестким из-за недостаточной влажности.

В отличие от духовки, выпекание в мультиварке основывается на сохранении в достаточном количестве влаги внутри чаши. Песочное тесто получается в мультиварке мягким, рассыпчатым, дрожжевое – пышным, а бисквитное – нежным, легким. Небольшие сложности могут быть в мультиварке со слоеным тестом, которое требует выпекания при высокой температуре (210 градусов). Такой вид теста может в итоге остаться сыроватым. Поэтому слоеное тесто следует раскатывать тонко и делать из него мелкие изделия. Либо можно пойти другим путем, использовав режим Мультиповар, и вручную настраивать температуру и время для запекания.

Отлично получаются в мультиварке пироги и кексы с начинкой, торты, шарлотки, творожники. Рецепт очень оригинального пирога я и предлагаю сегодня – пирог с консервированной рыбой в мультиварке!

Готовя в мультиварке, вы можете ни о чем не заботиться. Пирог в мультиварке не подгорит и хорошо пропечется. Вам не придется все время проверять его состояние, контролировать время и температуру. Обо всем позаботится мультиварка!

Чтобы приготовить пирог с консервированной рыбой в мультиварке, вам понадобится:

для теста:
маргарин или сливочное масло – 100 г
яйца – 2 шт.
кефир – 1 ст.
мука – 2 ст.
соль – 1 ч.л.
сахар – 2 ч.л.
сода – 1 ч.л.
для начинки:
консервы рыбные – 1 банка
лук репчатый – 1 шт.

Как приготовить пирог с консервированной рыбой в мультиварке:

1.Для пирога я использовала сливочное масло. Растапливаем его, выливаем в миску.
2. Добавляем в миску с маслом остальные ингредиенты для теста – яйца, кефир, сахар, соль, муку и разрыхлитель (я его использовала вместо соды). Замешиваем тесто. На глазок разделяем тесто на 2 части.
3. Для начинки я использовала консервированную сайру. Разминаем консервы вилкой, предварительно слив жидкость. Репчатый лук я заменила зеленым луком, мелко нарезанным. Если вы взяли все же репчатый, то нарежьте его полукольцами.
4. Чашу мультиварки смазываем маслом. Одну половину теста выливаем в чашу мультиварки, сверху выкладываем начинку из рыбы с луком. Затем выливаем вторую половину теста.
5. Устанавливаем режим Выпечка, время – 60 минут. При желании можете перевернуть пирог, подрумянив, таким образом, верх пирога.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Рыбный пирог в мультиварке с консервой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.

ru

Пирог в мультиварке с рыбной консервой

Этот изумительный по вкусу рыбный пирог в мультиварке был приготовлен специально по заказу Николая, ему и посвящается. Набор продуктов — минимальный, специфика приготовления — самая простая. Постаралась сделать как можно больше шагов, чтобы процесс приготовления не вызвал сложностей.

К слову сказать, в тех рецептах рыбных пирогов, которые мне встретились на других интернет-ресурсах, использовался картофель в начинке и тесто было не дрожжевое, а кефирное (наливное) или слоёное. На мой взгляд, именно дрожжевое мягкое тесто делает этот пирог необыкновенным.

Кроме того, в качестве совета хотелось бы порекомендовать в начинку добавлять побольше зелёного лука, а жидкость с консервов ни в коем случае не сливать (как пишут многие кулинары). Именно за счёт рыбной заливки начинка получается нежная и сочная.

Как приготовить «Рыбный пирог в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Необходимые для приготовления рыбного пирога в мультиварке продукты: рыбные консервы (у меня натуральная скумбрия с добавлением масла), мука пшеничная, соль, вода, дрожжи прессованные (сухих нужно 5 граммов), масло сливочное (10 граммов — в тесто и 5 граммов — для смазывания чаши), сахар для активации дрожжей, яйца куриные (в тесто и начинку), зелёный лук (можно смело увеличить количество раза в 2-3).

Шаг 2 Ссылка

Для начала в тёплой воде растворяем сахар и добавляем туда дрожжи. Ставим в тёплое место минут на 10.

Шаг 3 Ссылка

Когда образуется пенная дрожжевая шапочка, дрожжи готовы к работе. Переливаем их в более объёмную миску, добавляем туда же соль, яйцо и просеянную муку пшеничную (немного оставляем для раскатывания готового теста).

Шаг 4 Ссылка

Замешиваем тесто. Оно будет немного липнуть к рукам. Добавляем мягкое сливочное масло — тесто стало податливым и очень нежным. Накрываем миску полотенцем (крышкой, пищевой плёнкой) и отправляем в тепло для подъёма примерно на минут 50. Я ставлю к батарее или в микроволновку (там тепло и спокойно).

Как быстро поднять тесто

Шаг 5 Ссылка

Тем временем занимаемся начинкой. Отвариваем вкрутую 2 куриных яйца, остужаем их в холодной воде, избавляем от скорлупы и произвольно измельчаем (можно ножом, можно на крупной тёрке). Перьевой лук мелко рубим.

Как варить треснувшее яйцо

Шаг 6 Ссылка

Рыбные консервы просто мнём вилкой. Жидкость не сливаем!

Шаг 7 Ссылка

Перекладываем яйца с луком к рыбе. Перемешиваем. Солить не надо, так как рыба и так достаточно солёная.

Шаг 8 Ссылка

Получается вот такая начинка.

Шаг 9 Ссылка

Прошло положенное для теста время — оно поднялось и выросло раза в 2.

Шаг 10 Ссылка

Подпылим стол мукой и делим тесто на два одинаковых куска.

Шаг 11 Ссылка

Каждую часть раскатываем так, чтобы диаметр круга соответствовал диаметру дна чаши мультиварки и при этом остался запас для бортиков.

Шаг 12 Ссылка

Кастрюльку мультиварки смазываем небольшим кусочком сливочного масла. Переносим в неё одну лепёшку из теста, немного приминаем пальцами и делаем бортики сантиметра 3-4.

Шаг 13 Ссылка

Выкладываем на тесто начинку, равномерно её распределяем.

Шаг 14 Ссылка

Накрываем вторым пластом теста. Защипываем края. Помещаем чашу в мультиварку, включаем прибор на режим Выпечка. Время — 40 минут.

Шаг 15 Ссылка

По сути, рыбный пирог в мультиварке готов, но он бледного (можно даже сказать сырого) цвета.

Шаг 16 Ссылка

Именно поэтому будем создавать ему румяность и со второй стороны. Выключаем мультиварку, вставляем в чашу контейнер для пароварки, переворачиваем всю конструкцию. Ставим ее на стол и просто снимаем чашу. Аккуратно, она горячая. Вот такой красавец получился с нижней стороны.

Шаг 17 Ссылка

Переворачиваем пирог, снова кладём его на вставку бледной стороной вверх и накрываем чашей.

Шаг 18 Ссылка

Осторожным, но быстрым движением ещё раз переворачиваем конструкцию и пирог меняет свое расположение наоборот. Вставляем чашу в электроприбор, вновь включаем программу Выпечка и дорумяниваем пирог ещё 20 минут.

Шаг 19 Ссылка

Вот такой рыбный пирог из консервов получается на выходе. Надеюсь, этот простой, хоть и довольно длинный рецепт пригодится не только Николаю (но ему прежде всего).

Пирог с рисом и рыбой в мультиварке — Фото рецепты для мультиварки

Пироги на Руси всегда были неотъемлемой частью любой трапезы. Одним из любимых и знаменитых пирогов является рыбный пирог. Начинка из рыбы и риса делает данный пирог сытным, полезным и очень вкусным.

Для начинки можно использовать различные виды рыбы, но самым простым и быстрым в приготовлении являются – рыбные консервы. Именно с такой начинкой будет приготовлен пирог по предложенному рецепту.

Тесто так же можно выбрать любое, но я отдаю предпочтение пирогам из слоеного теста, они получаются рассыпчатыми и воздушными.

Пирог с рисом и рыбой: рецепт

Ингредиенты:

• Рис – 100 гр

• Тесто дрожжевое слоеное – 1 упаковка

• Горбуша (консервы) – 1 шт

• Мука – 1 стакан

1. Отвариваем рис. В рецепте используется отборный рис в пакетиках. Одного пакетика вполне достаточно для начинки.

2. Выкладываем рыбу в тарелку. Теперь необходимо ее размельчить.

3. После того как рис сварился, смешиваем его с рыбой.

4. Откладываем начинку в сторону

Тесто:

1. Отрезаем от общего пласта теста два квадрата размером 15*15 см

2. Раскатываем первый квадрат немного больше второго. Этот пласт теста будет служить основой для пирога.

Пирог:

1. В чашу мультиварки выкладываем первый слой теста. Формируем бортики 2-3 см.

2. Сверху ровным слоем выкладываем начинку.

3. Берем второй кусочек теста и закрываем наш пирог.

4. Формируем края и закрываем мультиварку.

5. Выставляем режим «Выпечка» на 35 минут.

После сигнала мультиварки пирог с рисом и рыбой можно доставать. Необходимо дать ему остыть, затем нарезать порционными кусочками и подать к столу.

Приятного чаепития!

А еще предлагаем приготовить в мультиварке чудесный пирог с рисом и яйцом.

Автор рецепта: Анна Абдулина

Блюдо приготовлено в мультиварке Polaris PMC 0512AD

Рыбный пирог с сайрой в мультиварке — рецепт с фото пошагово. Как приготовить холодец из сайры в мультиварке?

Состав

Для теста:

Яйца куриные — 3 шт;

Сметана (20%) — 1 стакан;

Майонез — 2 столовые ложки;

Разрыхлитель — 10 грамм;

Мука пшеничная — 1,5 стакана;

Соль по вкусу.

Для наполнения:

Картофель — 2 шт;

Сайра консервированная в масле — 1/2 банки;

Лук репчатый — 1/2 шт.

Дополнительно:

Кунжут — 1 ст.

Масло сливочное — 15 грамм.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Рыбный заливной пирог готовится очень быстро, поэтому подходит для приема неожиданных гостей, а также может использоваться как легкая закуска. Предлагаю использовать в качестве начинки консервированную сайру в масле, а также картофель и лук. При приготовлении этого рыбного пирога использовалась мультиварка Philips HD 3039, мощность устройства 960 Вт, объем чаши 4 литра.

Для приготовления нам понадобятся яйца, сметана, майонез, соль, разрыхлитель, мука, картофель, сайра консервированная в масле, лук, кунжут и масло.

Яйца смешать со сметаной и майонезом.

Добавьте разрыхлитель.

Добавьте муку и перемешайте до однородной массы.

Очищенный картофель мелко нарезать.

Смазать чашу мультиварки маслом и посыпать кунжутом. Выкладываем половину теста.

Далее выкладываем подготовленную картошку.

Далее нарезанный лук и сайру, которые нужно отфильтровать от масла и размять вилкой.

Выкладываем оставшееся тесто.

Ставим чашу в мультиварку. Готовим в режиме «Выпечка» 45 минут. Не открывать сразу, дайте пирогу постоять 10-15 минут в мультиварке.

Достаем пароваркой.

Наш рыбный пирог в мультиварке готов. Приятного аппетита!

Прочие рецепты рыбных пирогов с сайрой

Рыбный пирог с сайрой и рисом

Рыбный пирог с сайрой и картофелем

Как приготовить пирог с сайрой.Рецепт: пирог с сайрой

Иногда пикантные пироги вкуснее и сочнее сладких. Пирог с сайрой и картофелем — один из самых сочных, нежных и вкусных. Готовится очень легко и просто, поэтому блюдо подходит хозяйкам любого возраста. Этот торт напомнит вам о положительных моментах из детства, а небольшая стоимость станет приятным бонусом к изумительному вкусу.

Обычно для пирога используют консервы из сайры и картофеля, но можно также использовать рис со свежей рыбой.

Пирог с сайрой и картошкой в ​​мультиварке: рецепт

Для классического рыбного пирога в мультиварке подойдет стандартная чаша, идущая в комплекте с кухонным прибором … Для запекания форма не важна, главное это вкус!

Для торта потребуются следующие ингредиенты:

• Мука пшеничная — 1 стакан.
• 2 шт. большие куриные яйца.
• 300 г майонеза (лучше «Прованский» или другой без яркого уксусного вкуса).
• 2 столовые ложки сметаны 3%.
• 1 чайная ложка пищевой соды.
• Соль — 2 чайные ложки.

Начинка для сайры и картофельного пирога по рецептуре будет приготовлена ​​из:

• Сайра консервированная — 200 г.
• 3 крупных картофелины.
• головки лука — 2 шт.

Этапы приготовления

Перед приготовлением теста необходимо подготовить ингредиенты для начинки. Готовятся они почти так же, как рецепт сайры и картофельного пирога в духовке.

1. Лук нашинковать очень мелко или три на терке.
2. Картофель очищаем и трем на крупной терке. У вас должна получиться «лапша» из картофеля.
3. Для приготовления сайры возьмите глубокую миску и налейте в нее консервированную сайру вместе со сливочным маслом. Затем тщательно вымешать вилкой до однородной массы.
4. Положить лук в раскаленную сковороду и обжарить пару минут.
5. Пока готовится тесто, начинка некоторое время настаивается.
6. Для теста возьмите яйца, разбейте их в миску и, добавив специи, взбейте венчиком до однородной массы.
7. Постоянно перемешивать, всыпать немного просеянной муки. Затем добавьте пищевую соду и тщательно перемешайте. В результате получится однородная жидкая масса такого же цвета, по консистенции похожая на густую сметану.
8. Когда тесто будет готово, приступим к подготовке чаши мультиварки к выпечке. В мультиварке готовится пирог с сайрой и картофелем.
9. Подходит для смазывания чаши сливочным маслом… Для лучшей смазки форму можно предварительно разогреть в духовке.
10. Выложите ингредиенты слоями: в первом будет мелко нарезанный лук, во втором — картофель в виде «лапши», в третьем — сайра, равномерно выложенная на картофель.
11. Если форма неглубокая, то начинку лучше раздавить, чтобы тесто не заливало края.
12. Вылить тесто поверх начинки и равномерно распределить его по всей поверхности формы.
13. Установить на мультиварке режим выпечки.
14. Время выпекания около 70 минут. По прошествии времени посмотрим степень готовности пирога с сайрой и картофелем и сами скорректируем время выпечки.
15. Блюдо будет готово, когда корочка приобретет золотистый цвет.
16. Когда блюдо будет готово, откройте крышку мультиварки и дайте пирогу остыть. Когда корж остынет, снимите и смажьте его поверхность сливочным маслом. Дадим ему отдохнуть под марлей и полотенцем.

Приготовленный торт отлично подойдет для работы или учебы. Пирог очень сытный, вкусный и аппетитный.

Холодец из сайры и картофельного пирога: общая информация

Консервы из сайры — самая популярная и вкусная начинка для заливных пирогов. Для запекания особых знаний не требуется, приготовление занимает немного времени.

Основу для заливного пирога обычно делают из сметаны, кефира, майонеза. Затем в основу добавляют яйца, масло, маргарин.Для легкости почти всегда добавляется сода или разрыхлитель. Лучше всего для смешивания использовать миксер или ложку. После перемешивания масса готова к запеканию.

Для начинки берем сайру консервированную в масле или собственном соку … Лишняя жидкость сливается, и рыба измельчается вилкой. Затем он смешивается с остальными ингредиентами. Ингредиенты для начинки:

• зелень;
• овощи;
• яиц.

Начинку можно выкладывать как в середину заливного теста, так и на самый низ.Для запекания используется духовка с температурой 180-200 градусов. Время запекания 30-45 минут.

Рецепт заливного рыбного пирога

Для холодца с сайрой и картофелем очень удобно использовать картофель, так как он не требует дополнительной обработки.

Ингредиенты для торта:

• Сметана — 330 мл.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Майонез — 330 мл.
• Половина чайной ложки соли и пищевой соды.
• Мука просеянная — 7 ложек.

Для начинки необходимо:

• 1 банка сайры консервированной.
• 3 картошки.
• 1 головка лука.

Этапы приготовления холодца

Итак, для приготовления торта делаем следующее:

1. Смешиваем соду со сметаной. Оставим в стороне, пока идет реакция.
2. Затем смешайте яйца, соль и майонез в миске с глубоким дном. Взбейте венчиком до однородной массы.
3. После перемешивания соединить сметану с содой с яичной массой и снова перемешать.
4. После этого открыть сайру и слить всю жидкость.
5. Разомните рыбу вилкой, чтобы не осталось твердых кусочков.
6. Картофель для начинки натереть на крупной терке. И лук нарезать мелкими кубиками.
7. Смажьте форму, в которой будем запекать.
8. Залить половину всего теста для сайры и картофельного пирога и распределить по всей поверхности формы.
9. Выложить на тесто картофель и посыпать луком. Важно равномерно распределить картофель и лук, чтобы не образовывались комочки и начинка не проваливалась в тесто.
10. Сверху овощи специи. Если сайра очень соленая, то соль использовать не будем.
11. Равномерно выложить сайру поверх специй.
12. Вылить сверху оставшееся тесто и распределить его ложкой. Если есть открытые участки, то после того, как тесто поднимется, они заполнятся и скроются.
13. Выпекаем 40 минут. при 180 градусах в духовке.

Пирог из сайры с дрожжевым тестом

Для приготовления дрожжевого пирога с сайрой и картофелем потребуется:

• 600 г дрожжевого теста.
• 0,5 кг картофеля.
• 1 головка лука.
• 1 банка рыбных консервов в масле (сайра).

Пирог дрожжевой отличается от холодца только тестом. Он использует дрожжи.

Приготовление дрожжевого пирога с сайрой

Первым делом приготовим дрожжевое тесто, разделим его на 2 части.Одну часть раскатать пластом толщиной 0,5 мм по форме для выпечки и выложить на противень, предварительно смазанный маслом. Поверх теста выложить натертый с лапшой картофель. Далее поверх картофеля — лук, нарезанный кольцами или полукольцами. Далее протертые рыбные консервы … Поверх консервов выкладываем вторую часть раскатанного теста. Края защипываем и прокалываем верх и середину, куда наливаем масло из консервов.

Выпекать пирог будем 35 минут при температуре 200 градусов.По истечении времени вынимаем корж и накрываем полотенцем или пергаментом, утепляем и отставляем на полчаса для настаивания. По прошествии 30 минут можно есть торт. Для подачи разрезать пирог на несколько частей и украсить веточкой петрушки.

Этот торт получается очень нежным, сытным, мягким и не требует много времени на приготовление. Вариантов пирога с сайрой очень много. Некоторые из них представлены ниже. Какой из них вам больше нравится, решать вам.

Пирог из сайры с картофелем и морковью

Состав теста:

1. Яйца — 2 шт.
2. Вода — 1 л

Заполняющий состав:

1. Картофель — 6 шт.
2. Морковь — 1 шт.
3. Лук репчатый — 1 шт.
4. Сайра, консервированная в масле — 2 банки
5. Майонез
6. Черный перец
7. Укроп

Подготовка:

• Для пирога с сайрой сначала приготовьте тесто. Яйца смешать, щепотка соли, вода, 2 ст. л. масло растительное, постепенно всыпать муку, тесто должно получиться жидким.Но по консистенции тесто должно быть гуще теста для блинов.
• Готовим начинку для сайры. Картофель нарезать кусочками, желательно тонкими, чтобы они были полупрозрачными. Лук и морковь мелко нарезать. Укроп нашинкуйте.
• Sayre нужно замесить в тарелке. Сливочное масло не выливать, чтобы корж не получился сухим.
• Форму для выпечки смазать маслом и вылить на нее половину теста, равномерно распределяя ложкой по форме.
• Сверху на тесто выложить картофель, поперчить, посолить по вкусу, залить половину вареной моркови, затем половину лука. Затем выкладываем сайру, затем снова лук и морковь, смазываем все майонезом и сверху присыпаем укропом.
• Теперь аккуратно вылейте остаток теста и равномерно поверх него. Необходимо, чтобы тесто полностью покрыло пирог с сайрой, чтобы не было отверстий для выхода воздуха. Выпекаем торт при температуре 160 градусов около часа.

Пирог с сайрой с соусом

Состав теста:

1. Маргарин — 100 г
2. Молоко — 1/3 ст.
3. Сметана — 2 ст.
4. Мука — 1,5 ст.
5. Сода — 1,5 ч. Л.
6. Соль по вкусу

Заполняющий состав:

1. Лук — 10 средних луковиц
2. Сливочное масло — для жарки
3. Сайра — по вкусу

Состав соуса:

1. Яйцо — 2 шт.
2. Сметана — 2 ст.
3. Мука — 1 ст.

Подготовка:

• Маргарин размягчить на сковороде и добавить в него молоко, сметану, соду и муку. Замесите крутое тесто.
• Берем его небольшую часть и раскатываем, распределяем по форме, делая небольшие бортики. Готовим начинку из лука , который предварительно обжариваем на масле, затем готовый лук смешиваем с размягченной сайрой.
• Выложите половину лука, затем выложите слой сайры и снова лук.
• Полить весь пирог с сайрой специально приготовленным соусом. Для соуса смешать яйца, сметану, муку.
• Ставим лепешку в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до образования на ней золотистой корочки.

Пирог из сайры со сметанным тестом

Состав теста:

1. Яйца — 3 шт.
2. Сметана — 1 ст.
3. Майонез — 1 ст.ложка
4. Мука — 8 столовых ложек

Заполняющий состав:

1. Сайр — 1 л.
2. Картофель — 1 шт.
3. Лук — по вкусу
4. Масло сливочное

Подготовка:

• Яйца смешать со сметаной и майонезом, содой и мукой. Полученное тесто разделить на две части. Сырой картофель натереть на терке, лук нарезать кольцами, сайру размягчить вилкой.
• Смажьте форму для коржа сливочным маслом и начинайте раскладывать корж слоями. Сначала тесто, потом картофель, потом лук и сайра. Сверху все покрыть тестом.
• Полученный пирог смазать яйцом и запекать в духовке на среднем огне 40-45 минут до готовности.

Пирог с сайрой из дрожжевого теста

Состав теста:

1. Вода теплая — 1,5 ст.
2. Сухие дрожжи — 1 упаковка
3. Сахар — 1 ст. л.
4. Мука — 1 кг
5. Масло растительное — 5 ст. л.
6. Соль — 0,5 ч.

Заполняющий состав:

1. Сайра в масле — 1 б.
2. Картофель — 3 шт.
3. Луковица — 1 шт.
4. Яйцо — 1 шт.
5. Лавровый лист
6. Соль перец

Подготовка:

• Смешайте все ингредиенты для теста и поместите в теплое место, чтобы тесто поднялось.
• Для начинки нарезать картофель мелкими кубиками, а лук мелко нарезать.
• Полученное тесто разделить на 2 части: маленькую и большую. Раскатываем самую большую часть.
• Противень или любую другую форму для запекания смазать маслом и выложить тесто.Выложить на тесто картофель, посолить и поперчить, сверху посыпать луком, а затем выложить сайру.
• Разломите лавровый лист на несколько частей и положите кое-где в начинку.
• Также раскатываем оставшееся тесто и накрываем им лепешку, приклеиваем края, но оставляем несколько дырок для выхода пара.
• Пирог с сайрой смазать яйцом и выпекать в разогретой духовке 50 минут при 180 градусах.

Когда я впервые попробовала заливной из сайры на вечеринке, я просто влюбилась в него.Вкусно, нежно, и хочется еще съесть. И когда я спросила рецепт и узнала, насколько легко и быстро его готовят, я уже точно знала, что этот торт станет одним из любимых в нашей семье. Так и случилось. Вот уже несколько лет мы его время от времени готовим, и это совершенно не беспокоит. Также предлагаю рецепт этого чудесного торта.

Этот пирог называется заливным, потому что начинка выкладывается прямо на кляр, а кляр наливается сверху.Не нужно ничего катить и зажимать, все делается максимально просто.
Иногда пирог с сайрой получается красивым, даже, иногда не очень, но на вкусовых качествах это не сказывается, вкус всегда потрясающий. И внешний вид, видимо, зависит от ингредиентов, мы покупаем одну и ту же сметану или майонез каждый раз разную. Ну, конечно, от плиты зависит очень многое.

(для формы 20 на 30 см)

для теста:

• 250г сметаны (беру 15% жирности)
• 250г майонеза
• щепотка соли, щепотка пищевой соды
• 3 сырых яйца
• 6 ст.ложки муки с верхом

для наполнения:

• 1 банка сайры в масле или натуральная
• 1 средняя луковица
• 2 средних картофеля

Приготовление:

Разбиваем в миску 3 яйца, всыпаем щепотку соли и щепотку соды, гасить соду не нужно. Взбиваем миксером.

В миску положить сметану и майонез, перемешать. Вместо сметаны можно положить натуральный йогурт, вкус от этого не ухудшится.

Залить 6 ст. муки с верхом и все перемешать миксером.

По консистенции тесто должно быть как жидкая сметана, т.е. должно литься с ложки.

Натрите картофель на крупной терке, желательно, чтобы он не был очень водянистым. Если из картофеля выделяется много сока, то лучше его отжать и слить сок.

Сайру замесить вилкой вместе со сливочным маслом.Если масла много, лучше слить излишки; лишняя влага в начинке бесполезна.

Если форма, в которой будет выпекаться холодец из сайры, будет с антипригарным покрытием, то мы ее ничем не смазываем, так как в тесте достаточно жира. Если форма обычная, то смазываем дно и бока залить овощами или маслом и немного посыпать манкой. Я всегда так делаю при выпечке или.
Вылейте половину теста в форму или немного больше и разровняйте ложкой.

Равномерно распределите лук по картофелю.

Сайру — поверх носовой части.

Консервная сайра — отличная начинка для заливных пирогов! Приготовить такую ​​выпечку сравнительно просто, на это уйдет немного времени, и она обязательно понравится домочадцам. Выберем лучший рецепт?

Холодец с сайрой — общие принципы приготовления

Основу заливного теста для пирога обычно составляют следующие продукты: кефир, сметана, майонез.К ним добавляют яйца, иногда в рецепте присутствуют дополнительные жиры: сливочное масло, маргарин, топленое сало. Всегда добавляется разрыхлитель, можно использовать обычную соду. Принцип замешивания теста очень прост — обычно все ингредиенты смешиваются ложкой или миксером. Настаивать массу не нужно.

Сайра для начинки используется консервированная в масле или в ее соке. Жидкость удалена. Кусочки рыбы измельчают, смешивают с другими ингредиентами.

Что добавляют в сайру:

Рис отварной;

Чаще всего заливку укладывают между двумя слоями.тесто … Но иногда всю начинку раскладывают по формам и заливают сверху. В этом случае тесто получается более тонким, чем для блинов, чтобы оно проникало между кусочками рыбы и остальными ингредиентами.

Холодец выпекается в духовке при 180-190 градусах 30-45 минут. Если используется мультиварка, то время зависит от высоты (толщины) продукта. Но чаще всего достаточно 50-60 минут.

Холодец из сайры и картофеля

Рецепт простого холодца из сайры.Еще в начинке есть картошка. Рецепт удобен тем, что овощ не требует предварительной обработки … Готовить его не нужно. Но если осталась пара вареных картофелин, то их можно использовать вместо сырых клубней.

Состав

0,25 л сметаны;

7-8 столовых ложек муки;

0,5 ч.л. соли и столько же пищевой соды.

2-3 картофелины;

1 банка сайры;

1 луковица.

Препарат

1.Смешайте сметану с пищевой содой, оставьте в стороне, дайте реакции пройти. Тем временем в миску разбиваем яйца, бросаем соль и добавляем майонез. Взбить венчиком до однородной массы.

2. Сметану соединить с яичной массой, перемешать.

3. Раскрыть сайру, слить всю жидкость, даже если ее немного. Вымесить рыбу вилкой.

4. Лук нарезать мелкими кубиками, натереть картофель.

5. Собираем торт в смазанную маслом форму. Вылить примерно половину теста, разложить ложкой.

6. Теперь на тесто нужно выложить картофель, затем посыпать луком. Здесь важно не торопиться и аккуратно присыпать, чтобы не появлялись груды, и начинка не попадала в тесто под тяжестью.

7. Посыпать овощной слой специями. Если сайра солится, то соль не кладем.

8. Посыпать слоем пюре из сайры.

9. Теперь вылейте тесто и аккуратно разровняйте ложкой. Если есть небольшие зазоры, то ничего страшного.При запекании корж поднимется, начинка скроется.

10. Поставить в духовку, которая уже должна разогреться до 180, выпекать 35-40 минут.

Залив из сайры и рисового пирога

Вариант холодца с сайрой и отварным рисом … Можно любую крупу, но более красивую начинку получается с длиннозернистой начинкой. Тесто готовится на кефире с добавлением небольшой части сметаны. Если есть жирный кефир, то использовать его можно только в количестве 350 мл.

Состав

250 г муки;

0,25 л кефира;

100 г сметаны;

Соль и сода.

Начинка для пирога:

150 г отварного риса;

— 150 г репчатого лука;

Сайры 2 банки;

Препарат

1. Перед замешиванием теста нужно приготовить начинку, так как некоторые ингредиенты нужно охладить. Рис отварить в воде, нам понадобится 150 г уже готового продукта … Можно использовать оставшийся гарнир.

2. Лук порезать и обжарить на масле, остудить.

3. Банки с сайрой открываем, избавляемся от жидкости, можно удалить большие кости позвоночника. Месить вилкой, чтобы кусочки стали небольшими.

4. Смешайте все ингредиенты начинки. Мы пробуем это на вкус. Соленость рыбы разная. Добавляем специи, по желанию зелень, перец.

5. Для теста смешайте все ингредиенты в миске. Засыпьте неполную чайную ложку соли. Половины соды хватит. Или используйте для теста 7-10 г рыхлителя.

6. Смажьте форму.

7. Вылить половину теста, выложить ровным слоем рисовую начинку с сайрой.

8. Застелить лепешку остатками теста.

9. Выпекать в духовке около 30 минут. Смотрим когда готовы. Средняя температура.

Холодец из сайры и пирога с капустой

Тесто для этого пирога готовится на кефире и маргарине, оно получается очень мягким и нежным. Для начинки используется капуста обыкновенная.

Состав

300 мл кефира;

15 г сахара;

70 г маргарина или сливочного масла;

10 г соды;

1.5 стаканов муки;

1 луковица;

Банка сайры;

30 мл масла растительного;

300 г капусты.

Препарат

1. Маргарин растопить, остудить.

2. Нагреть на сковороде 30 мл масла, всыпать нарезанную головку лука.

3. Как только лук слегка подрумянится, добавить нашинкованную капусту. Жарим почти до готовности, отправляем начинку остывать.

4. Откройте банку с рыбой, слейте жидкость, вымесите ее. Перекладываем сайру к капусте, перемешиваем, добавляем соль и другие приправы по вкусу.

5. Приготовить тесто. Яйца соединить в миске с кефиром, посолить и влить маргарин, который должен остыть. Взбить венчиком, всыпать соду и сахар. Еще раз перемешайте.

6. Приправить тесто мукой. Оцениваем согласованность. Если кефир получился жидким, то можно добавить еще пару ложек муки. По консистенции тесто должно напоминать сметану, стекающую с ложки.

7. Приготовление торта. Смажьте пласт теста, выложите на него начинку, залейте оставшимся тестом.

8. Выпекать примерно полчаса, проверять готовность мякиша, начинка все равно придет быстрее, так как ранее она была обработана.

Пирог с заливной сайрой и зеленым луком

Рецепт простого холодца с сайрой из кефирного теста на сливочном масле. Для экономии можно использовать маргарин, но лучше молоко.

Состав

Сайры 2 банки;

1 большой пучок лука

1 пучок укропа;

400 мл кефира;

100 г сливочного масла;

Соль 1 ч.л. и столько же соды;

1 ложка сахара;

2.5 стаканов муки.

Препарат

1. Сначала растопите масло. Форму для запекания нужно смазать небольшим кусочком, остальное уйдет в тесто. Оставить остывать.

2. Яйца взбить с солью и сахаром.

3. Влейте кефир в яйца, добавьте пищевую соду, перемешайте и оставьте на минуту для гашения.

4. После прохождения реакции можно добавить топленое масло или маргарин. Сразу всыпать пшеничную муку, замесить тесто.

5. Вымесить сайру, снимая с нее жидкость.Нарезаем промытую, сушеную зелень, перемешиваем.

6. Вылить половину нашего теста в предварительно смазанную маслом форму, разровнять пласт ложкой так, чтобы он был примерно такой же толщины.

7. Выкладываем рыбную начинку … Но стараемся не касаться бортиков формы.

8. Залить тесто, отправить на выпекание. Готовим полчаса при 180.

9. Аналогичным образом можно собрать торт в мультиварке. Из такого количества теста оно получится высоким, поэтому выпекаться не менее 60-70 минут на стандартном режиме.

Холодец из сайры и яичного пирога со сметаной

Состав теста для этого торта минимальный. Смешать со сметаной. Не используйте продукт с жирностью менее 20%.

Состав

300 г сметаны;

1,3 стакана муки;

рыхлитель 1 ч.л .;

Банка сайры;

1 пучок лука.

Препарат

1. Для теста нужно бросить в миску сметану, соль и яйца.Взбивайте венчиком минуту или просто хорошо перемешайте.

2. Добавить рыхлитель и муку, перемешать.

3. Для начинки используются вареные яйца. Режем их кубиками, добавляем измельченную зелень. Открыть рыбу, достать кусочки и замесить. Смешиваем все ингредиенты начинки.

4. Сделать пирог с начинкой посередине в смазанной маслом форме.

5. Выпекать при 180 градусах около получаса. Сделанный!

Холодец с сайрой и лапшой фастфуд

Необычный, дешевый, вкусный и очень простой торт.Вам понадобится лапша быстрого приготовления в брикетах Роллтон.

Состав

Банка сайры;

3 столовых ложки муки;

3 упаковки лапши;

1 луковица;

рыхлитель 0,5 ч.

Препарат

1. Возьмите пакеты с лапшой и нарежьте их через упаковку. Вылейте все три в одну миску. Добавляем приправу из одного пакета, остальные убираем.

2. Добавить в лапшу сайру, размятую вместе с жидкостью.Если в банке остались горошины перца, лук или кусочки лавра, то обязательно удалите.

3. Сразу добавить майонез с мукой, яйцом и рыхлителем, перемешать. Оставляем тесто на 15 минут.

4. За это время слегка обжарьте нарезанный лук. Подрумянивать не нужно, достаточно довести кусочки до прозрачности.

5. Переложить лук в тесто.

6. Смажьте форму.

7. Выкладываем тесто для лапши, разравниваем пласт.

8. Поставить в духовку на 180 градусов, выпекать около 20 минут.

Холодец с сайрой — полезные советы

Масло в заливном тесте для пирогов можно заменить майонезом жирностью 60% и более. Вы также можете заменить майонез маслом, если соуса недостаточно.

Позвоночные кости сайры не всегда маленькие. Поэтому при измельчении рыбы желательно просмотреть куски и то, что не нужно удалять. То же касается и крупных специй: лавра, перца. В начинке они не нужны.

Если вам не нравится светлая верхушка пирога, испеченного в мультиварке, то всегда можно перевернуть. Делать это нужно в самом конце варки, когда блюдо уже окрепло и прожарилось.

Корочка холодца будет пористой и воздушной, если отделить белки, взбить их по отдельности в крепкую пену, а затем добавить в приготовленное тесто.

Если в начинку добавляют лук и в большом количестве, то лучше сначала его обжарить на сковороде.Пирог получится вкуснее, ароматнее, лук запечется в обязательном порядке, не хрустит.

Также узнайте …

• Чтобы ребенок вырос сильным и подвижным, ему это нужно
• Как выглядеть на 10 лет моложе своего возраста
• Как избавиться от мимических морщин
• Как удалить целлюлит навсегда
• Как быстро похудеть без диет и фитнеса

Мои близкие сегодня утром вытряхивают от меня что-нибудь сытное и вкусное.И сегодня как никогда хочется торчать на кухне. Было решено: сегодня приготовить очень простое и быстрое блюдо — холодец с сайрой и картофелем. Пирог получается сытный, при этом вкусный и в горячем, и в холодном виде. А ингредиенты для этого пирога, я думаю, можно найти на любой кухне.

Пироги с сайрой получаются замечательными, если вы никогда их не пробовали, то непременно попробуйте. Приготовив этот сытный пирог, вы порадуете свою семью и сэкономите семейный бюджет, ведь в комплект входят только дешевые продукты.

Для приготовления пирога с сайрой и картофелем вам понадобится:

Для теста:

Сметана — 150 гр;

Яйцо — 3 шт;

Майонез — 200 гр;

Мука — 6 ст.

Для наполнения:

Сайра консервированная — 1 б;

Репчатый лук — 2 шт;

Картофель — 5 шт;

Рецепт приготовления пирога с сайрой и картофелем:

1. Смешать сметану, майонез и яйца.Добавьте муку, не солите! Тесто должно получиться жидким, немного гуще, чем для блинов.

2. Обжарить лук. Можно взять больше лука, чем указано в рецепте, в общем на свой вкус.

3. Форму для запекания смазать растительным маслом … Вылить тонким слоем теста на дно формы.

4. Картофель нарезать кружками толщиной 3-4 мм и выложить на тесто. Сверху немного посолить.

5. Консервы сайры измельчить вилкой и выложить поверх картофеля.

6. Сверху выложить слой обжаренного лука.

7. Равномерно вылейте оставшееся тесто поверх.

Еще можно присыпать зеленью, получится очень красиво, а главное вкусно.

8. Выпекайте при температуре 200 градусов 45 минут. Во время выпекания пирог должен подняться и подрумяниться.

9. Попробуйте холодец из сайры с картофелем, запивая компотом из сухофруктов. Просто и вкусно!

Приятного аппетита!

Вот еще несколько интересных рецептов:

Попробуйте еще один отличный рецепт —

Рецепт холодца из сайры и картофельного пирога.Холодец с сайрой: рецепты

Рыбник — старинное русское блюдо, которое готовили на каждый день и для застолий в семьях разного сословия. Тесто для рыбного пирога можно приготовить любое — слоеное, дрожжевое, сметанное или кефирное. Сегодня один из самых популярных рецептов рыбных магазинов — домашний пирог с сайрой. Блюдо несложное в приготовлении, очень вкусное и сытное.

Рыбный пирог имеет давнюю историю, считается, что пироги появились тогда, когда вместо блюд было принято использовать хлеб.Пирог был удобен тем, что не требовал столовых приборов и посуды. Вся рыба запекалась в тесте. Пироги ассоциируются с праздником, застольем и неоднократно упоминаются в классиках русской литературы как непременный атрибут застолья.

Это быстрый рецепт жареного или вареного пирога с сайрой. Блюдо можно приготовить к чаю или как основное блюдо на обед. Закрытый пирог с картошкой и сайрой удобно брать с собой на перекус на работу или на природу.

На приготовление уходит 1 час 20 минут.

Состав:

• Сайра жареная — 400 гр;
• яйцо — 2 шт;
• картофель отварной — 4 шт .;
• мука;
• лук репчатый — 1 шт;
• майонез — 100 гр;
• масло сливочное;
• зелень;
• соленые вкусы;
• сода — 0,5 ч.

Приготовление:

1. Яйца взбить миксером для майонеза или блендером. Добавьте соль, пищевую соду и перемешайте.
2. Осторожно перемешайте муку с яйцами.По консистенции должна получиться густая сметана.
3. Вареный картофель натереть на крупной терке.
4. Смазать форму для запекания сливочным маслом и добавить половину теста. Равномерно распределите тесто по форме.
5. Сверху выложить слой отварного картофеля.
6. Сайру очистить и размять вилкой.
7. Выложите слой обжаренной сайры поверх картофеля.
8. Порубить зелень ножом.
9. Лук нашинковать полукольцами.
10. Положите на сайру слой лука и зелени.
11. Сверху выложить оставшееся тесто на зелень.
12. Выпекайте пирог 40 минут при 180 градусах.

Залив из сайры и рисовый пирог

Вкусный семейный обед с основным блюдом в виде заливного пирога с рисом и сайрой. Жидкий пирог готовится быстро и не требует навыков и умений опытного повара. Простой рецепт кефирного теста может приготовить любая хозяйка. Блюдо можно приготовить к чаепитию, к обеду или праздничному столу.

На приготовление торта уходит 1 час.

Состав:

• сайра консервированная без масла — 500 гр;
• лук репчатый — 150 гр;
• мука — 250 гр;
• сметана — 100 гр;
• рис отварной — 150 гр;
• кефир — 250 мл;
• яйцо — 3 шт;
• масло растительное;
• сода — 0,5 ч.
• соль.

Приготовление:

1. Слить сок из консервов и размять сайру вилкой.
2. Лук нашинковать и обжарить на масле до золотистой корочки.
3. Добавить к рыбе лук и рис, тщательно перемешать.
4. Взбить яйца с кефиром, сметаной, солью и содой.
5. Муку просеять через сито и всыпать во взбитые яйца. Постепенно всыпать муку, помешивая и взбивая, до консистенции жидкой сметаны.
6. Застелить форму для запекания пергаментом. Выложите половину теста. Сверху выложить начинку и накрыть второй половиной теста.
7. Выпекать пирог в духовке при 180 градусах 40 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой — пирог проткнуть и, если шпажка высохла, то блюдо готово.

Пирог из дрожжевого теста с сайрой получается сочным и сытным. Блюдо можно приготовить к чаю, на обед, на праздник, а можно взять с собой на природу.

На приготовление торта уходит 1,5 часа.

Состав:

• мука — 3,5 стакана;
• молоко — 1 стакан;
• сайра — 1 кг;
• масло сливочное — 100 гр;
• дрожжи — 30 г;
• яйцо — 3 шт;
• укроп;
• соль — 1,5 ч.
• сахар — 1.5 ст. л .;
• масло растительное;
• перец черный молотый.

Приготовление:

1. Очистите рыбу от костей, внутренностей, плавников и головы. Тщательно снимите кожицу.
2. Рыбу нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле, посолить и поперчить.
3. Развести дрожжи в подогретом молоке.
4. Добавьте 0,5 чайной ложки в молоко. соль и сахар. Добавьте стакан муки и помешивайте, пока не исчезнут комочки.
5. Поставить тесто в теплое место на 1 час.
6. Растопить масло и добавить в тесто. Взбить два яйца и добавить в тесто.
7. Добавьте стакан муки и тщательно вымешайте тесто. Смажьте руки растительным маслом и замесите тесто.
8. Нарезать лук кольцами и тушить в масле, в котором жарилась сайра, до мягкости.
9. Укроп мелко нарезать ножом.
10. Дайте рыбе и луку остыть. Разделите тесто на две равные части.
11. Выложить одну часть теста на противень или в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
12. Выложите на тесто слой рыбы и слой лука. Выложите слой укропа поверх лука.
13. Выложите вторую часть теста сверху и защипните края.
14. Поставьте заготовку для пирога в теплое место на 20 минут.
15. Выпекать пирог в духовке при 180 градусах 45 минут.

Состав:

• сайра — 600 гр;
• тесто слоеное — 400 гр;
• лук репчатый — 1 шт;
• желток — 1 шт;
• масло растительное;
• соль;
• болгарский перец — 250 гр.

Приготовление:

1. Очистите рыбу от костей, кожи, головы и плавников.
2. Тесто разморозить, разделить на две части и раскатать скалкой.
3. Положить рыбу в центр теста, поперчить и посолить.
4. Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле до золотистой корочки.
5. Перец мелко нарезать и тушить до мягкости.
6. Положить на рыбу лук.
7. Сверху выложить слой тушеного перца.
8. Острым ножом сделайте перпендикулярные надрезы от начинки до края теста.
9. Накройте начинку крест-накрест полосами теста под углом 45 градусов.
10. Взбейте желток венчиком и смажьте поверхность пирога.
11. Поместите пироги в духовку на 45 минут и запекайте при 180 градусах.

Открытый пирог с сайрой и сыром

Ароматный открытый пирог с сайрой и рыбой украсит любой праздничный стол. Имеющиеся ингредиенты позволяют готовить блюдо круглый год к чаю или обеду.

На приготовление уходит 1 час.

Состав:

• сайра консервированная — 2 банки;
• масло сливочное — 200 гр;
• яйцо — 6 шт;
• лук зеленый — 1 пучок;
• сметана — 200 гр;
• сыр твердый — 100 гр;
• сыр плавленый — 100 гр;
• мука — 4 стакана;
• соль — 1 ч.
• сода — 1 ч.
• майонез — 150 гр.

Приготовление:

1. В миске смешайте 2 яйца, сметану, масло, соль, пищевую соду и муку.Замесить тесто. Скатать в шар и накрыть пищевой пленкой.
2. Сварить вкрутую 4 яйца.
3. Отделить сок от консервированной сайры. Раздавить рыбу вилкой.
4. Плавленый сыр натереть на терке или раздавить вилкой.
5. Лук мелко нарезать.
6. Натереть твердый сыр.
7. Вареные яйца натереть на терке.
8. Смешайте сыры, зеленый лук, яйца, майонез и сайру. Перемешайте до однородной массы.
9. Противень смазать сливочным маслом.
10. Раскатать тесто и выложить на противень, оставив стороны 2-2.5 см высотой.
11. Выложить начинку и равномерно распределить по тесту.
12. Поставьте противень в духовку на 40 минут. Выпекать пирог при температуре 180 градусов.

Консервный заливной пирог с сайрой — это отличное сытное блюдо, которым можно не только перекусить, но и заменить полноценный обед. Я научу вас готовить простой, не требующий особых ингредиентов, но очень вкусный и сытный пирог из рыбных консервов.

Пирог с сайрой в мультиварке

Кухонные принадлежности: миксер , мультиварка, вилка, консервный нож, сито, миски разных размеров, бумага для выпечки, нож и разделочная доска.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Приготовление начинки

Приготовление теста

Когда тесто и начинка готовы, приступаем к выпечке. Для этого:

1. Смажьте дно и стенки чаши мультиварки сливочным маслом. Застелите дно миски пергаментом, обрезав бумагу по размеру.

2. Положите половину теста на бумагу и распределите ее шпателем так, чтобы оно равномерно покрыло всю поверхность бумаги.

3. Выложите подготовленную начинку, оставив немного места от края, чтобы тесто хорошо перемешалось при выпечке и не развалилось, когда мы его вынимаем.

4. Разложите оставшееся тесто, покрывая начинку.

5. Закройте чашу мультиварки. Выберите Multi Cook или Bake. Установите температуру 125 градусов и время 1 час. По окончании программы переверните торт вместе с корзиной пароварки, достаньте пергамент и переверните его на тарелку.

6. Дайте пирогу остыть и подавайте на стол, нарезав порциями.

Видео с рецептами

Тонкости приготовления пирога в мультиварке смотрите в видео.

Следующий вариант теста будет на кефире. Придает готовой выпечке мягкость и воздушность.

Рецепт холодца из сайры на кефире

Время приготовления: 50-60 минут.
Количество порций: 4.
Кухонная утварь и приборы: сито, вилка, открывашка, нож, форма для выпечки, кулинарная щетка, емкость для взбивания, миксер, форма для выпечки, духовка.

Состав

Куриные яйца	3 шт.
Кефир	1 стопка.
Соль	½ чайной ложки
Разрыхлитель	1 чайная ложка
Мука	1,5 стак.
Сметана жирностью более 20%	3 ст. л.
Укроп свежий	½ пучка
Сайра рыбная консервированная натуральная	1 банка (250 г)
Средний лук	1 шт.
Лук зеленый (перо)	вкус
Масло растительное для плесени	10-15 г
Манная крупа для присыпки формы	2 ст. л.
Йогурт для смазывания верха готового торта	30-40 мл

Пошаговое приготовление

Приготовление начинки

Приготовление теста

Выпекать пирог

Видео с рецептами

Посмотрите видео и научитесь готовить быстрый холодец на кефире с сайрой.Готовить это совсем не сложно, но, попробовав это сделать, вы часто будете ссылаться на этот рецепт.

В следующем рецепте используется майонез, попробуйте и этот рецепт.

Пирог с сайрой и майонезом

Время приготовления: 20 минут, время выпекания 35-40 минут.
Порций: на 4-5.
Кухонная утварь и приборы: венчик или миксер, форма для выпечки, вилка, полотенце, духовка, миска, открывалка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Взбейте 3 куриных яйца в миске.Добавьте щепотку соли и слегка взбейте.

2. Добавьте 200 грамм майонеза и взбейте.

3. Добавить 100 г сметаны и перемешать.

4. Влейте полстакана кефира и немного поперчите. Размешивать. Просеянную муку (1,5 стакана) соединить с разрыхлителем (1/2 чайной ложки) и добавить к остальным ингредиентам. Все хорошо перемешайте. Тесто должно быть немного гуще сметаны, если это не так, то всыпать муку.

5. Смажьте форму растительным маслом.

6. Откройте консервы, слейте из них жидкость, выложите рыбу и разомните вилкой. Вылить половину теста в форму. Сверху выложить пюре из рыбы, оставив края пустыми.

7. Вылейте вторую половину теста, чтобы покрыть всю рыбу.

8. Поместите пирог в предварительно разогретую духовку и выпекайте 35 минут при 200 градусах. Смажьте верх готового пирога сливочным маслом, наколите кусок вилкой, а когда масло впитается, накройте полотенцем, чтобы он немного остыл.

Видео с рецептами

Попробуйте приготовить майонезное тесто для заливного пирога с рыбной начинкой. Все нюансы приготовления такого теста смотрите в видео.

Готовить по всем этим рецептам несложно, а придерживаясь правил ниже, сложностей в процессе приготовления не возникнет вообще. Вот некоторые из них:

• Для выпекания холодца желательно использовать форму с более высокими сторонами, предварительно хорошо их смазать маслом;
• Заливка с тестом жидкой консистенции готовится быстрее и не требует раскатывания теста;
• Если вы готовите пирог в мультиварке, то можно сначала вылить часть теста и включить мультиварку на 5 минут, чтобы тесто слегка пропеклось, а затем выложить начинку, а потом уже не провалится;
• Время приготовления в мультиварке может быть разное, так как зависит от модели;
• Чтобы начинка оставалась сочной, добавьте еще лука.В идеале количество должно быть таким же, как количество рыбы;
• Улучшить вкус пирога можно, экспериментируя с начинками. Получается очень вкусно. Помимо риса в сайру можно добавлять морковь, кабачки, гречку, вареные яйца, зелень и картофель. Кстати, очень сытно получается пирог с сайрой и картошкой.

Если вы любите рыбные блюда, изучите пошаговый рецепт приготовления мойвы в духовке, а если вы любите жареное, научитесь правильно его жарить.

Как подавать и с чем

Пирог, приготовленный с консервированной рыбной начинкой, может быть сытной закуской и служить самостоятельным блюдом на завтрак или ужин, или он может стать отличным дополнением к любому первому блюду на обед. Пирог можно подавать горячим, теплым или холодным, разрезав его на порционные части.

Я вам рассказывал, как приготовить заливные пироги с консервированной сайрой. У них много преимуществ: они просты в приготовлении, не требуют большого количества ингредиентов, доступны по цене и отличаются отменным вкусом.Обязательно попробуйте приготовить по моим рецептам и напишите в комментариях, какой рецепт теста вам больше всего понравился, с майонезом или без него. Готовим в свое удовольствие, всем приятного аппетита.

Пироги — исконно русское блюдо, которое имеет множество вариаций приготовления, и в каждом из них они всегда сытные и вкусные. Заливной пирог с сайрой готовят из самых простых ингредиентов, которые есть на кухне у каждой хозяйки. Поэтому его приготовление может выручить в ситуации, когда необходимо быстро и со вкусом накормить членов семьи или внезапно прибывших гостей.Попробуйте это блюдо, и его рецепт надолго станет частью семейных кулинарных традиций.

Традиционный рецепт пирога с сайрой — дань кулинарной классике, которую стоит отдать каждому уважающему себя кулинару.

Состав:

• мука хлебопекарная — 130 г;
• спред сортовой — 80 г;
• сметана 20% жирности — 50 г;
• яйца куриные (категория С1) — 2 шт. + желток;
• консервы (сайра в собственном соку) — 1 банка;
• сладкий лук — 1 шт.;
• зелени укропа — небольшой пучок;
• соль — щепотка небольшой;
• перец черный свежемолотый — щепотка небольшой.

Как приготовить:

1. В глубокую миску пропустить муку через сито, добавить мягкий спред, соль, яйцо и сметану. Хорошо вымесите ингредиенты и переложите тесто в прохладное место на 60 минут.
2. Готовим содержимое пирога. Слейте сок из банки с рыбой, а сайру измельчите до кашицеобразного состояния, добавьте яйцо, пару ложек сметаны по желанию и взболтайте ингредиенты миксером на малой скорости.Можно перец.
3. Раскатайте тесто на рабочей поверхности стола в тонкую тарелку и переложите в жаропрочную форму для запекания. На слой ровным слоем кладем измельченный лук, затем кладем рыбу и присыпаем измельченным укропом.
4. Формируем выпечку, промазываем поверхность взбитым желтком и готовим в духовке 30 минут при 180 градусах.

Пирог с заливной сайрой с капустой

Хороший вариант сытно и вкусно накормить домочадцев — приготовить рыбный пирог по этому рецепту.

Состав:

• молоко коровье средней жирности — 300 мл;
• мука хлебопекарная — 700 г;
• дрожжи saf-moment — 1 упаковка;
• спред сортовой — 60 г;
• масло рафинированное — для жарки;
• капуста белокочанная — 1 вилка;
• морковь мелкая — 1 шт .;
• зелень укропа и петрушки — половина небольшого пучка;
• соль — по вкусу.

Как приготовить:

1. Готовим тесто.В чуть подогретое молоко всыпать дрожжи, перемешать. В смесь добавить соль, размягченный намаз и, порционно просеивая муку в ингредиенты, замесить тесто. Оставляем в теплом месте для увеличения объема на пару часов.
2. В это время готовим начинку. В глубокой кастрюле в масле без запаха обжарить нарезанную капусту, мелко нарезанную морковь. Когда овощи наполовину приготовятся, выключите огонь и добавьте к ним сайру и зелень.
3. Формируем лепешку и запекаем в духовке при 200 градусах примерно 40 минут.

Как приготовить в мультиварке

Мультиварка поможет сделать процесс приготовления и без того простого пирога с сайрой еще проще.

Состав:

• сахарный песок — 2 ч.
• соль — щепотка небольшой;
• спред сортовой — 100 г;
• сода гашеная — 1 ч.
• головка лука полусладкая — 1 шт .;
• сайра консервированная в масле — 1 банка.

Как приготовить:

1. В отдельной тарелке объединяем все ингредиенты для теста: кефир, яйца, сахар, муку, соль, мягкий спред и соду, гашенную уксусной кислотой.Все хорошо вымешиваем.
2. Вымесить рыбные консервы вилкой и слить излишки масла. Лук нашинковать полукольцами.
3. Залить смазанное маслом дно мультиварки половиной теста, вылить нарезанный лук и рыбную составляющую.
4. Вылить вторую половину теста по начинке, покрывая всю поверхность.
5. На режиме «Выпечка» готовить торт около 60 минут, определяя его готовность деревянной шпажкой.

Приготовление с майонезом и сметаной

Рыбный пирог с консервированной сайрой, приготовленный по этому рецепту, точно не оставит равнодушным ни одного, кто его попробовал.

Состав:

• сметана 20% жирности — 250 г;
• майонез обезжиренный — 250 г;
• сода — пол чайной ложки;
• соль — щепотка небольшой;
• сайра консервированная — 1 банка;
• сладкий лук — 1 головка.

Как приготовить:

1. Яйца, соль, соду перемешать в отдельной емкости миксером. Добавляем в массу сметану и майонез и снова все вымешиваем. Просейте муку и доведите до конца ложкой.
2. Нарежьте лук на четвертинки колец.Вилкой месим сайру.
3. Вылить в форму для запекания 1/2 части теста (по густоте должно быть как жидкая сметана). Перекладываем в тесто луково-рыбный компонент. Осторожно вылить оставшееся тесто на начинку и разровнять лопаткой.
4. Выпекаем выпечку в духовке до полной готовности.

Рыбный пирог с сайрой консервированной на кефире

Выпечка на кефире всегда получается пышной и воздушной. В сочетании с рыбой это беспроигрышный вариант для любого случая.

Состав:

• сайра — 1 банка;
• мука хлебопекарная — 2 стакана;
• куриных яйца (категория с0) — 3 шт .;
• репчатый лук полусладкий — 1 головка;
• кефир нежирный — 250 мл;
• соль — по вкусовым предпочтениям;
• Масло рафинированное без запаха.

Как приготовить:

1. Яйца и соль взбить в емкости миксером. Постепенно просеять туда муку и всыпать разрыхлитель для теста. Весь состав хорошо перемешать и влить кефир.После тщательного вымешивания получаем тесто.
2. Сайру измельчить вилкой, добавить к рыбе нарезанный лук.
3. Обмазываем термостойкую форму для запекания сливочным маслом, заливаем необходимое количество теста, кладем начинку и накрываем остальным тестом сверху.
4. Готовим заливной пирог на кефире с сайрой около 45 минут в духовке до равномерного подрумянивания.

Дополнение блюда картофелем

Попробуйте добавить картофель в выпечку, чтобы разнообразить вкус рыбного пирога и повысить насыщение.

Состав:

• яйца куриные (сырые) — 2 шт .;
• мука хлебопекарная — 7 ст. л .;
• кефир нежирный — 250 мл;
• майонез средней жирности — 250 г;
• соль — щепотка небольшой;
• разрыхлитель для теста — 1 ч.
• сайра в собственном соку — 1 банка;
• картофель — 3 шт .;
• зеленый лук — небольшой пучок;
• яйца вареные — 2 шт.

Как приготовить:

1. Смешайте сырые яйца и соль миксером на средней скорости.К этим компонентам добавить разрыхлитель, кефир и майонез. После замеса постепенно всыпать просеянную муку и замесить тесто для будущего пирога.
2. Рыбные консервы измельчаем любым удобным способом и избавляемся от образовавшейся жидкости. Смешать рыбу с вареными и измельченными яйцами и мелко нарезанным зеленым луком.
3. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
4. Формируем заливной пирог с сайрой и картофелем в форме для запекания. Выпечку готовить около 40 минут при 180 градусах в духовке.

Пошаговое приготовление с рисом

Пирог получится по-настоящему интересным и особенным, если добавить в него начинку, например, белый рис.

Состав:

• мука хлебопекарная — 300 г;
• кефир средней жирности — 250 мл;
• сметана 15% жирности — 100 г;
• куриных яйца (категория с0) — 2 шт .;
• соль — половина ч.
• сода — пол чайной ложки;
• сахарный песок — 1 ч.
• круглый белый рис — 120 г;
• репчатый лук — 1 головка;
• Сайра, консервированная в масле — 1 банка (подробнее).

Как приготовить:

1. Рис промываем и варим до полуготовности.
2. Луковицу мелко нарезать и обжарить до прозрачности.
3. В отдельной емкости смешайте компоненты начинки для пирога: рубленую рыбу, отварной рис и обжаренный лук.
4. Готовим тесто из перечисленных компонентов: миксером на большой скорости вымешиваем все компоненты, постепенно добавляя муку.
5. Вылить часть теста в стеклянную или керамическую посуду, распределить рыбно-рисовую начинку по всей поверхности и покрыть остальным тестом сверху.
6. Готовить торт около 40 минут.

Пирог с рисом и сайрой — лучший ужин для неожиданных гостей.

Что бы так вкусно и быстро побаловать свой дом? Этот вопрос задают хозяйки, и ответ прост — рыбный пирог. Вариации рецептов на основе того или иного теста, с невероятным выбором начинки, на скорую руку или настоящий кулинарный шедевр, есть ли повод для сомнений? Осталось выбрать подходящий рецепт и приступить к делу.

Как приготовить рыбный пирог

Нет единых стандартов и правил, только рекомендации по посуде для запекания сытного блюда. Наиболее подходящий вариант — чугунная форма, формы с силиконовым или антипригарным покрытием также считаются хорошей альтернативой. Для выпечки за основу берется слоеное или дрожжевое тесто, в некоторые рецепты входит песочное печенье, а начинка бывает «моно» (свежее филе или консервы) или с добавлением риса, картофеля, овощей, специй. Чтобы готовая выпечка из сайры, форели и лосося сохранила сочность, лучше остановить свой выбор на рецептах с начинкой.

Тесто для рыбного пирога

Любая основа сделает готовое блюдо из сайры невероятно вкусным и ароматным. Чтобы насладиться сытной выпечкой, можно купить готовое дрожжевое, слоеное тесто или замесить дома. Первый вариант, купленное в магазине тесто хоть и не самое бюджетное, но быстрый способ порадовать домочадцев сытным обедом. Вторая — домашняя выпечка, приготовленная от начала до конца — не имеет себе равных по вкусовым качествам, а рецепты с использованием кисломолочных продуктов (кефира, йогурта) помогут сделать основу буквально за несколько минут.

Начинка для пирога

Самая «изюминка» или «фишка» любого вида выпечки. Для вариации рыбника состав содержания будущего готового блюда играет практически решающую роль. Свежее или замороженное филе и рыбные консервы в масле — все это хорошие варианты для начинки. Вопрос относительно сорта или какой рыбы брать для приготовления вкусной выпечки: лучше выбирать ту, что меньше костей. Разнообразить варианты рецептов помогают лук, грибы, рис, пюре, вареные яйца, зелень.

Рецепты рыбных пирогов с рыбными консервами

Прекрасный вкус, сытный, простой и быстрый в приготовлении — вот достоинства рыбного консервированного пирога, значимые для многих хозяйок. Сайра в прочной металлической упаковке — это уже готовый ингредиент по самым простым рецептам, позволяющий приготовить вкусное домашнее блюдо с минимумом затрат на еду. Пирог с сайрой готовится из слоеного или дрожжевого теста, основная начинка смешивается с картофелем или рисом, а самый аппетитный вариант — кулебяка.

С сайрой и картофелем

Пироги с сайрой и картофельной начинкой считаются классическим способом приготовления ароматной и сытной выпечки. Два основных компонента начинки идеально сочетаются по вкусу. Консервы из сайры в масле отлично подходят для ситуации, когда вам нужно быстро приготовить горячее блюдо на ужин, но при этом не выходить за рамки бюджета. Для приготовления рыбного консервированного пирога понадобятся следующие ингредиенты:

• тесто (дрожжевое) — 800 г;
• консервы — 1 банка;
• масло сливочное (сливочное) — 40 г;
• яйцо — 1 шт.;
• картофель — 3 шт .;
• лук — 1 голова .;
• молоко — 100 мл;
• специи по вкусу.

Подготовка:

1. Картофель отварить, сделать пюре, добавить молоко, масло, соль.
2. Лук обжарить, нарезать небольшими кусочками, смешать с сайрой и пюре.
3. Разделите основу на две части: на одну — нижнюю часть рыбника, которую необходимо равномерно распределить по форме или противню: выложить смесь ингредиентов со специями, а сверху накрыть вторым раскатанным слоем, защипнув края плотно.
4. Выпекать пирог с сайрой необходимо в среднетемпературном режиме, а перед отправкой заготовки в духовку смазать ее взбитым яйцом. Время приготовления составляет около 40 минут.

Рыбный заливной пирог

Если вы хотите приготовить сытную домашнюю выпечку с пикантной начинкой, то пирог из сайры станет идеальным выбором. На приготовление домашнего кулинарного шедевра уйдет немного времени, а набор необходимых продуктов настолько минимален, что многое будет найдено в хозяйстве и не потребует дополнительных затрат.Чтобы порадовать близких, возьмите ингредиенты в следующих пропорциях, чтобы получился ароматный пирог с сайрой:

• мука — 170 г;
• маргарин — 100 г;
Сметана
• — 260 г;
• сода, соль — щепотка;
• яйцо — 4 шт .;
• репчатый лук (зеленый) — 10 г.

Подготовка:

1. Для приготовления домашнего бездрожжевого теста возьмите топленый маргарин, всыпьте 150 г просеянной муки, соду, гашеную уксусом, солью и стакан сметаны.Необходимо вымесить однородную эластичную массу, затем раскатать, выложить на противень или форму, оформляя бортики.
2. Зеленый лук нашинковать, смешать с консервами, выкладывая начинку раскатанным слоем.
3. Залить, взбить яйца с расчетным, оставшейся мукой и еще раз тщательно перемешать компоненты. Залить полуфабрикат жидкой смесью, и готовность сытного блюда можно проверить через 40 минут.

Пирог с рыбой и рисом

Даже если эти два продукта не очень часто встречаются в недельном меню, этот вариант домашней выпечки изменит их восприятие.Открытый пирог с сайрой и рисом сытный, очень вкусный и, как пицца, съедается за один присест. В качестве основы подойдет любой вид теста, такой же подход применим и к выбору рыбы. При этом необязательно выбирать свежезамороженное филе и тратить время на разделку; Консервы с маслом подойдут.

Требуемые ингредиенты:

• тесто (готовое) — 500 г;
• рис (отварной) — 150 г;
• сайра — 2 банки;
• лук репчатый — 1 головка.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Обжарить мелко нарезанный лук до мягкости.
2. Открыть консервные банки, слить масло, удалить содержимое и аккуратно перемешать с отварным рисом и обжаренным луком.
3. Равномерно раскатать основу, выложить начинку, оставить на четверть часа.
4. Поместите форму для запекания в разогретую духовку и готовьте примерно 25 минут.

Рыбный пирог из слоеного теста

Еще один классический вариант пикантной выпечки, приготовление которой потребует от хозяйки немного времени.Хотя на замес домашнего теста уходит немного больше времени, самые ароматные получаются пироги с сайрой или другими видами рыбы. Приобретенное в магазине слоеное тесто все равно потребует разморозки, и за это время вы сможете вымесить массу в домашних условиях, ведь для этого требуется минимальное количество продуктов.

Состав:

• мука — 500 г;
• маргарин (масло сливочное) — 400 г;
• вода — 180 мл;
• яйцо — 1 шт .;
• соль — пара щепоток;
• сайра — 1 банка;
• лук репчатый — 2 головки.

Процесс приготовления:

1. Замесить основу, взбивая яйца с солью и водой, затем всыпать муку, натереть маргарин (масло). Оставить на полчаса подняться в прохладном месте.
2. За это время приготовить массу, смешав мелко нарезанный обжаренный лук с рыбными консервами, приправив специями.
3. Основание разделить, раскатать, на нижний слой положить повязку, сверху накрыть вторым базовым слоем. Осторожно защипните края, слегка проколите верх зубочисткой или вилкой, смажьте взбитым яйцом.
4. Приносить пирог с рыбными консервами из слоеного теста примерно полчаса до готовности, следя за состоянием каждые 10 минут и снижая температуру духовки. Когда сверху образуется золотисто-коричневая корочка, то готовое сытное блюдо на обед или ужин в кругу родных и близких можно подавать к столу.

Быстрый пирог с рыбными консервами на кефире

Есть ли рецепты, по которым можно приготовить вкуснейшую рыбу из того, что есть под рукой? Достойным примером такой простой пошаговой инструкции может стать кефирный пирог с рыбными консервами.Подойдут абсолютно любые консервы, но только в масле, а не в томатном соусе. Недорогой рецепт домашней выпечки быстрого приготовления предполагает выбор в качестве основного ингредиента сайры или сардины, а в качестве дополнительного ингредиента — картофель или рис.

Список ингредиентов:

• майонез — 200 г;
Кефир
• — 180 мл;
• мука — 200 г;
• яйца — 2 шт .;
• консервы — 2 шт .;
• картофель — 2 шт .;
• лук — 1 голова;
• сода — 0.5 ч. Л.

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. В миске перемешать яйца, майонез, кефир, соду. Добавьте просеянную муку, чтобы замесить основу, которая по густоте должна напоминать сметану.
2. Открыть консервы, слить масло, переложить содержимое в миску.
3. Лук обжарить, картофель очистить, нарезать кружочками.
4. Разогреть форму для запекания, посыпать манкой. Затем влить половину основы, аккуратно разравнивая слой ложкой, сверху выложить картофель, затем жареный лук, посолить.В последний слой выложить слегка протертую консервированную сайру, поверх которой нужно вылить оставшуюся основу, чтобы поставить блюдо для запекания в духовку.
5. При средней температуре запекания (около 180 градусов) ждать придется не более 35 минут, после чего вкусный рыбный консервированный пирог с кефиром можно подавать горячим или охлажденным.

Видео: рыбный пирог в мультиварке

Нашли ошибку в тексте? Выделите его, нажмите Ctrl + Enter и мы это исправим!

Обсудить

Холодец из сайры — очень интересное и необычное блюдо, которое сможет приготовить даже начинающий повар.Этот торт интересен именно тем, что он несладкий, а большинство из нас привыкло к сладкой выпечке. Как уже говорилось, это блюдо необычное, ведь хозяйке не приходится долго возиться с тестом и тестом, ведь представленные ниже пироги с сайрой — заливное.

Конечно, консервированная сайра, очень популярный и несомненно полезный продукт, будет основным ингредиентом каждого пирога. К достоинствам блюд из сайры можно отнести их невысокую калорийность — не более 500 ккал на 100 грамм готового блюда.Сайра, как и любая другая рыба, содержит много белка и не содержит углеводов, поэтому эта рыба идеально подходит для ужина. Сайра также насыщает наш организм различными витаминами, в том числе витаминами D, A, E и другими.

Быстрый холодец на кефире с рыбными консервами

Состав:

Для теста:

• 2 яйца
• 1 стакан кефира
• Щепотка соли
• 1,5 стакана муки
• 0,5 чайной ложки пищевой соды

Для наполнения:

• 1 средний картофель
• 1 банка сайры (или других консервов)

Сразу нужно включить духовку и поставить нагреваться до 180 градусов, так как на непосредственное приготовление пирога уходит совсем немного времени.
Яйца взбить с солью и смешать соду с мукой. В яичную смесь влить кефир. Смешайте жидкие и сухие ингредиенты и тщательно перемешайте. Замесить тесто, по консистенции не должно быть комочков, тонкое и нежное, похожее на густую сгущенку.

Переходим к приготовлению начинки. Картофель нужно промыть, очистить от кожуры и нарезать мелкой соломкой. Выложить сайру в отдельную тарелку и раздавить вилкой, не отделяя масло. Учтите, что пюре из рыбы не нужно, нужно просто разделить сайру на мелкие кусочки и смешать с маслом.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом и вылейте в нее ровно половину теста. Равномерно распределите по дну блюда и выложите картофель.

При желании приправить перцем и солью. Сверху выложить рыбу. Придавливать начинку не нужно, она сама утонет в тесте при варке. Оставшуюся половину теста вылить на начинку и поставить в духовку. Не рекомендуется открывать духовку первые 15 минут. Через 30 минут торт готов.

Холодец с сайрой из майонезного теста

Ингредиентов для теста:

• 150 грамм сметаны
• 3 яйца
• 1 стакан майонеза
• 6 столовых ложек муки

Ингредиенты для начинки:

• 1 банка сайры консервированной
• 2 луковицы
• Щепотка соли
• 5 картофеля

Духовку разогреть до 200 градусов, разогреть сковороду с маслом на плите.Лук очистить и нарезать, лук обжарить на масле. Майонез смешать со сметаной и яйцом, перемешать, всыпать муку, замесить тесто. Тесто получится тонким, даже более густым, чем у стандартного теста для блинов.

Сайру достать из банки, раздавить вилкой. Картофель нужно тщательно промыть и очистить от кожуры, затем нарезать кружочками. Противень смазать сливочным маслом, залить половиной теста и выложить начинку слоями: картофель (нужно посолить и поперчить), сайра, лук. Поставить пирог в духовку на 45 минут.Тесто поднимется и подрумянится. После приготовления смажьте верх пирога кусочком сливочного масла.

Пирог с сайрой из дрожжевого теста

Ингредиентов для теста:

• 2-3 стакана муки
• 1 стакан молока
• 2 пакета сухих дрожжей (или 2 чайные ложки)
• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка сахара

Ингредиенты для начинки:

• 4-5 луковиц
• 5-6 средних картофелин

Просейте муку на доске с горкой.Сделайте углубление в горке для муки. В лунке смешайте все сухие ингредиенты и влейте молоко. Замесить не слишком крутое тесто и поставить в теплое место. Предварительно накрыть полотенцем. Для приготовления начинки картофель и лук нужно очистить от кожуры и мелко нарезать. Рыбу нужно размять вилкой в ​​отдельной посуде, предварительно слив жидкость из банок.

При приготовлении начинки тесто должно подняться и набухнуть. Разделите его на 2 части и слегка раскатайте до размеров противня.Выложите начинку на противень слоями: картофель, лук и сайру. Раскатайте вторую часть теста и накройте начинку, аккуратно защипнув концы пирога. Торт нашинковать вилкой в ​​нескольких местах. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут и дождаться готовности.

Консервный пирог в мультиварке с дрожжевым тестом

Ингредиентов для теста:

• 80 мл воды
• 15 г свежих дрожжей
• 15 г сливочного масла
• Мука 250 грамм
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка сахара
• 0.5 чайных ложек соли

Ингредиенты для начинки:

• Пучок зеленого лука
• 1 банка сайры в собственном соку
• 2 яйца

Растворите сахар и дрожжи в теплой воде и оставьте эту смесь на 10 минут.
Когда дрожжи станут пенистыми, их можно добавлять в муку. Муку предварительно просеять и добавить туда яйцо, соль и размягченный кусок сливочного масла. Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 50 минут.

Для приготовления начинки нужно отварить вкрутую куриные яйца и натереть их на терке или мелко нарезать. Лук тоже нужно мелко нарезать, а сайру размять вилкой, не сливая жидкость. Перемешайте все ингредиенты для начинки.
Когда тесто поднимается и поднимается, его нужно разделить на 2 части и раскатать по форме дна мультиварки. В этом случае необходимо оставить тесто, чтобы прищипнуть пирог.

Выложить первую часть теста в форму, выложить начинку, равномерно распределив ее, сверху положить вторую часть теста и плотно формовать края теста, чтобы начинка не выпала.Включите мультиварку в режиме «Выпечка» и оставьте вариться на 40 минут. По истечении этого времени пирог следует перевернуть и оставить подрумяниваться с другой стороны еще на 20 минут в том же режиме выпечки.

Нежный заливной пирог из сайры с рисом

Ингредиентов для теста:

• 250 грамм нежирного кефира
• 1 стакан муки
• Щепотка соли
• 0,5 чайной ложки пищевой соды
• 0,5 стакана нежирной сметаны
• 3 яйца

Ингредиенты для начинки:

• 1 стакан отварного риса
• Сайра консервированная 2 банки
• 2 луковицы

Предварительно следует включить духовку, разогреть до 180 градусов, отварить рис в слегка подсоленной воде и обжарить лук на масле до румяной корочки.Смешайте все ингредиенты для теста в одной миске, кроме пищевой соды и муки. Тщательно перемешайте смесь и просейте в нее муку и пищевую соду. Размешайте полученное тесто.

Положить сайру в отдельную посуду и размять вилкой. Сливать жидкость или нет — желание хозяйки, но повара все же рекомендуют оставить немного жидкости (масло / сок). Лук и рис смешать с рыбой. Начинка готова. Тесто разделить на 2 части. Форму для запекания смазать маслом. Половину теста вылить на противень и равномерно распределить по нему начинку.Залить оставшимся тестом и запекать в духовке 40 минут до румяной корочки. Перед подачей на стол смазать кусочком сливочного масла.

Несомненный плюс этого торта в том, что его можно есть как холодным, так и горячим, что, несомненно, делает его особенно универсальным и быстрым.

Chunky Slow Cooker Steak Pie

Если вы ищете простую начинку для стейка в медленном огне, вам не нужно больше искать.

Эта начинка для пирога довольно проста, но вкус оставит у вас несколько секунд.Простая комбинация трав, Вустерширского соуса и говяжьего бульона создает насыщенный глубокий соус. Этот соус отлично дополняет нежную говядину и оставит вас очень довольными.

Как и большинство простых рецептов мультиварки, это блюдо не требует особой подготовки, но результат потрясающий. Я настоятельно рекомендую попробовать, если вы очень ограничены во времени.

По этому рецепту должно получиться достаточно начинки для пирога, чтобы можно было накормить шесть человек. Однако с некоторыми гарнирами вы сможете накормить еще больше людей.У меня есть несколько идей для гарниров ниже по странице.

Что подавать с пирогами со стейком

Как и любой отличный пирог, это блюдо не требует никаких гарниров. С учетом сказанного, есть много продуктов, которые отлично подойдут к пирогу.

Самый простой и полезный — вкусный зеленый салат. Я люблю простые вещи и обычно делаю комбинацию из салата, помидоров черри, огурца и нарезанного красного лука. Не стесняйтесь проявлять творческий подход.

Немного восхитительного молодого картофеля, приготовленного в масле с травами, прекрасно подойдет в качестве гарнира.Я люблю готовить их в мультиварке, так как к тому времени они становятся очень ароматными. Картофельное пюре также является отличным картофельным гарниром.

Мое последнее предложение — сделать классическую комбинацию пирога и чипсов. Я рекомендую готовить чипсы в духовке или во фритюрнице для лучшего результата. Это отличный гарнир, если нужно накормить толпу.

Приготовление пирогов

Отличный способ легко приготовить пироги — это использовать пирогенератор. Эти устройства могут делать два пирога за раз, но вы можете купить более крупные, на которые можно приготовить четыре.В результате получается золотистое тесто и восхитительно горячая начинка.

Кроме того, вы можете приготовить пироги в некоторых формах для пирогов. Я рекомендую запекать тесто вслепую, прежде чем добавлять начинку. Как только пироги будут заполнены, сверху положите еще один кусок теста.

Вы также можете приготовить пирожки, используя начинку и немного теста. Просто добавьте начинку из говядины в форму для запекания и сверху положите немного теста.

Я покажу вам все этапы приготовления этого восхитительного стейк-пирога с начинкой в ​​мультиварке на видео ниже.Кроме того, вы можете найти полный письменный рецепт прямо ниже.

Рецепт стейк-пирога медленного приготовления

Время приготовления15 минут

Время приготовления8 часов и 30 минут

Общее время8 часов и 45 минут 9000red7

9128 кг фунт) говядина, нарезанная кубиками

2 луковицы, нарезанные кубиками

2 чайные ложки измельченного чеснока

2 чайные ложки сушеного тимьяна

1 столовая ложка сушеной петрушки

2 столовые ложки вустерширского соуса

500 мл (16.9 жидких унций) говяжьего бульона

Pie Case

• Слоеное тесто
• Яйцо, взбитое

Загуститель

• 4 столовые ложки кукурузного крахмала
• ¼ воды в стакане

Инструкции 9 сковороде на сильном огне, обжарьте говядину порциями. Когда подрумянится, отложите в сторону.

В мультиварку добавьте говядину, лук, чеснок, тимьян, петрушку, соус Вустершир и говяжий бульон.

Готовьте на медленном огне 8 часов или пока говядина не станет мягкой.

Смешайте кукурузный крахмал и воду до образования пасты. Смешайте в мультиварке.

Варить на сильном огне 15 минут или до загустения.

Приправить солью и перцем и выключить огонь.

Добавьте начинку для стейка в несколько форм для пирога. Накрыть слоеным тестом и смазать яичной жидкостью.

Выпекать в духовке при 200 ° C (390 ° F) до золотисто-коричневого цвета.

Подавать и наслаждаться.

Советы по рецептам

• Дешевый кусок говядины идеален, так как мы будем готовить эту начинку для стейка в течение длительного времени в мультиварке.К тому времени, как блюдо будет готово, говядина будет невероятно нежной и наполненной ароматом.
• Вы можете добавить немного овощей в говяжью смесь, если хотите придать начинке для торта медленноварки больше вкуса и питательности. Морковь, горох и сельдерей — отличные дополнения к этому прекрасному стейку, приготовленному на медленном огне.
• Подрумянивание говядины необязательно, и вы можете пропустить его, если у вас мало времени.

Примечание: Я использую мультиварку объемом 5,5 л (6 кварт) для всех рецептов, представленных на этом веб-сайте, если не указано иное.Если у вас мультиварка меньшего или большего размера, возможно, вам придется изменить ингредиенты.

Насыщенные жиры: 2,9 г

Транс-жиры: 0,3 г

Пищевые волокна: 1 г

Сахара: 3 г

Холестерин:

0005 1126 мг Белок: 38 г

Приведенная выше информация рассчитана с помощью онлайн-калькулятора.

Другие рецепты из говядины в мультиварке

Вы можете приготовить множество других блюд из говядины, приготовленных в мультиварке.Ниже приведены несколько моих абсолютных фаворитов.

Вы всегда можете попробовать использовать что-нибудь вроде говядины сатай в качестве начинки для пирога. Это обязательно будет вкусно, но убедитесь, что вы загустели, чтобы он хорошо ложился в форму для пирога.

Еще одна начинка для торта, приготовленная в мультиварке, которую вам нужно попробовать, — это говядина и грибы с добавлением ароматизаторов. Это так хорошо, как звучит, и у него прекрасный густой соус.

Эта начинка для стейка в мультиварке очень вкусна и удивительно проста в приготовлении. Я надеюсь, что вам это понравится так же, как и мне.Если у вас есть отзывы, советы или что-то еще, что вы хотели бы сказать, не стесняйтесь оставлять комментарии ниже.

Мультиварка с начинкой из говядины и пирога Гиннесса

Мультиварка — идеальный способ приготовления начинки для пирога, и этот тушеная говядина и пирог Гиннесса тому подтверждение.

Эта подливка для пирога обладает насыщенным вкусом Гиннесса и понравится всем, кто является заядлым поклонником крепкого пива. Говядина получается невероятно нежной и тает во рту.Это фантастическое сочетание вкусов, которое оставит вам желать секунды.

Одной партии начинки для пирога должно хватить, чтобы накормить примерно шесть человек. Однако, добавив несколько дополнительных гарниров, вы сможете накормить больше. Вы можете легко удвоить или утроить рецепт, если вам нужно.

Вы можете приготовить эту начинку из говядины и Guinness в мультиварке на день вперед. Чтобы пироги получились наилучшими, я рекомендую хранить начинку отдельно от форм для пирогов. Просто заполните формы для пирогов в тот день, когда вам нужно их испечь.

Как приготовить пироги

Быстрый и простой способ сделать пироги — использовать пирогенератор. Эти устройства довольно просты и гарантируют, что ваш пирог будет хрустящим снаружи и горячим внутри. Его можно легко убрать, когда вы им не пользуетесь.

Я использую формы для пирогов, чтобы сделать свои пироги. Просто выложите формы для пирогов тестом и запекайте вслепую перед добавлением начинки. Когда формы для пирогов заполнены, я просто кладу сверху свежий кусок теста и выпекаю до золотистого цвета.На фотографиях представлен пример приготовленных таким образом пирогов.

Наконец, вы можете делать пироги в горшочке, так как они намного проще. Просто найдите форму для запекания и добавьте начинку для пирога. Сверху выложите тесто и выпекайте, пока оно не станет золотисто-коричневого цвета.

Идеи сервировки для пирога с говядиной и Guinness

Ниже приведены несколько идей, как можно подавать эту восхитительную начинку для пирога. Если у вас есть какие-либо собственные идеи, которыми вы хотели бы поделиться, не стесняйтесь оставлять комментарии внизу этой страницы.

К этому восхитительному пирогу отлично подойдут чипсы и холодный Гиннесс. С учетом сказанного, есть масса других гарниров, которые также отлично подойдут к этому пирогу. Например, я люблю делать сливочный гребешок из картофеля.

Если хотите чего-нибудь более здорового, вы можете приготовить гарнир из сладкого картофеля фри и прекрасный зеленый салат. Я люблю делать простой зеленый салат, так как он обычно самый простой. Салат обычно состоит из огурцов, салата, красного лука и некоторых нарезанных кубиками помидоров.

Этот рецепт представляет собой начинку для пирога, но вы также можете съесть ее как тушеное мясо. Я люблю иногда подавать начинку в красивой большой миске и есть ее с несколькими ломтиками хлеба. Хлеб идеально подходит для обмакивания в восхитительный соус.

Видео ниже покажет вам все этапы приготовления хорошей говядины и пирога Гиннеса в мультиварке. Кроме того, вы можете найти наш полный письменный рецепт прямо под видео.

Рецепт медленного приготовления с говядиной и пирогом Guinness

Время приготовления20 минут

Время приготовления8 часов

Общее время8 часов и 20 минут 9000red7

9000 9000

9000 9000 порций

• чашки кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка соли
• ¼ чайная ложка перца
• 1 кг (2.2 фунта) стейк из чака, нарезанный кубиками
• 2 луковицы, нарезанные кубиками
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 1 морковь, нарезанная кубиками
• 400 мл (13,5 жидких унций) Guinness
• 2 лавровых листа
• 1 чашка говяжьего бульона

Пирог

• 2 листа слоеного теста
• 1 взбитое яйцо

Инструкции

1. В миске смешайте кукурузный крахмал, соль и перец. Добавьте говядину и аккуратно перемешайте.
2. В сковороду на среднем огне добавьте 1 столовую ложку масла.Когда все станет горячим, добавьте говядину и готовьте до коричневого цвета. Примерно 5 минут.
3. В мультиварку добавьте говядину, лук, чеснок, морковь, пиво Guinness, лавровый лист и говяжий бульон.
4. Готовьте на медленном огне 6-8 часов.
5. Удалите лавровый лист.
6. Добавьте начинку для пирогов в подготовленные формы для пирогов. Накрыть слоеным тестом и слегка смазать яйцом.
7. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 ° C (390 ° F) в течение 10-15 минут или до золотистого цвета.
8. Подавать и наслаждаться.

Советы по рецепту

• В этот рецепт пирога можно внести множество изменений.Например, в начинку для пирога отлично подойдут кусочки бекона или даже картофель. Это полностью зависит от вас, но имейте в виду, что некоторые изменения могут радикально изменить результат блюда.
• Возможно, вам понадобится еще больше загустить эту начинку. Чтобы загустеть, смешайте одну столовую ложку кукурузного крахмала с двумя столовыми ложками воды. После смешивания вылейте и перемешайте с начинкой для пирога.
• Чем дольше вы будете готовить это блюдо, тем нежнее будет мясо. Если готовить достаточно долго, говядина развалится на куски.Некоторым нужна такая текстура, но она может вам не понравиться.

Примечание: Я использую мультиварку объемом 5,5 л (6 кварт) для всех рецептов, представленных на этом веб-сайте, если не указано иное. Если у вас мультиварка меньшего или большего размера, возможно, вам придется изменить ингредиенты.

Насыщенные жиры: 6,6 г

Трансжиры: 0,6 г

Пищевые волокна: 1 г

Сахара: 1 г

Холестерин:

0005

0005

000 натрия Белок: 39 г

Приведенная выше информация рассчитана с помощью онлайн-калькулятора.

Другие рецепты пирогов медленного приготовления

Если вы ищете больше начинок для медленных пирогов, то обязательно ознакомьтесь с другими рецептами, такими как пирог с курицей.

Вся дополнительная работа для приготовления превосходного домашнего пирога того стоит, и пирог с говядиной и грибами — прекрасный тому пример. Существует огромный выбор начинок, которые можно приготовить в мультиварке.

Еще одна начинка для пирогов, которая, я думаю, вам понравится — это куриное карри. В нем вкусные кусочки курицы, моркови и многое другое.Соус карри очень легко приготовить и объединяет всю начинку для пирога.

Мне нравится этот рецепт тушеной говядины и пирога Гиннесса, и я надеюсь, что вы тоже. Если у вас есть отзывы об этой восхитительной начинке для пирога, оставьте комментарий ниже.

Медленноварка Veggie Pot Pie

Опубликовано: 10 февраля 2016 г. · Изменено: 18 января 2020 г. автор: Jennifer · Этот пост может содержать партнерские ссылки

Нужен отличный способ заставить детей есть овощи? Пусть помогут с приготовлением еды !! Кроме того, добавьте сливочный соус и слоеную начинку ко всем этим овощам, и кому не захочется сразу же копаться ?! Этот горшечный пирог — отличный способ добавить к обеду любые овощи, которые вам нравятся, и при этом сделать его простым.Это блюдо из одного блюда, в котором используются свежие и замороженные овощи, простой домашний соус и готовая слоеная корочка. Для меня в этом и заключается баланс при приготовлении здоровой пищи.

Да, это действительно то, что происходит в нашем доме. Су-шеф / кулинар поднимается прямо наверх и заявляет о своем намерении помочь мне «делать рецепты!». Обожаю, когда она помогает! Но я должен следить за ней, чтобы убедиться, что она ни к чему не добавит лишнюю стакана соли, пока я работаю над чем-то другим! Знаешь, она просто хочет быть полезной.😉

По сути, вам нужно около 6 или 7 чашек овощей плюс немного лука, чеснока и зелени. Вы можете увидеть выше, что мы использовали для нашего пирога. Нарезайте столько или меньше, сколько хотите, используя более или менее замороженные или подготовленные овощи.

Загрузите все это в свою мультиварку! Вам понадобится не менее 4 литров. Этот рецепт легко удвоить, используя вместо этого мультиварку на 7 литров!

Используйте муку, бульон, свежий тимьян, кукурузный крахмал и немного сливок, чтобы приготовить идеальный домашний соус.Как только все готовится в течение всего дня и овощи становятся красивыми и нежными, мы перекладываем их в форму для выпечки и накрываем листом из слоеного теста. Всего за несколько минут, чтобы стать золотисто-коричневым, и готово вкусный домашний пирог / домашнее блюдо!

Пирог с овощами в медленноварке

Дженнифер Дрейпер ]]>

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 4 часа 35 минут

Общее время 4 часа 45 минут

Порций 6

Калорий 489 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 7 чашек овощей, нарезанных кусочками размером с укус, по мере необходимости Я использовал: брюссельскую капусту, замороженные зерна кукурузы, замороженный горох, нарезанный кубиками картофель, молодую морковь и предварительно нарезанные грибы
• ½ стакана нарезанного кубиками лука
• 4 зубчика измельченного чеснока
• 5-6 веточек удаленных свежих листьев тимьяна
• ¼ стакана муки
• 2 стакана куриного бульона
• стакана кукурузного крахмала
• ¼ стакана жирных сливок
• соль и перец по вкусу
• 1 лист замороженного слоеного теста размороженное
• 2 столовые ложки сливочного масла

Инструкции

• Очистите и нарежьте овощи по мере необходимости и добавьте в мультиварку вместе с луком и чесноком

• Перемешайте мукой, чтобы хорошо покрыть его

• Медленно перемешайте бульон, пока он хорошо не смешается с мукой

• Крышка и готовьте на сильном огне в течение 3-4 часов или на медленном огне в течение 6-8

• Взбейте кукурузный крахмал с стакана воды до однородности, затем добавьте в овощную смесь

• Добавьте сливки, накройте крышкой и снова включите мультиварку на сильный огонь. примерно на 15 минут или пока смесь не загустеет

• Переложите в форму для выпечки 9×13 и сверху выложите размороженный лист слоеного теста (при необходимости разрежьте по размеру)

• Растопите 2 столовые ложки масла и смажьте им тесто

• Выпекать при 400 градусах около 10 минут или пока тесто не станет золотистым и пушистым

Примечания

Я готовил овощи в мультиварке на 4 литра примерно 4 часа на высокой мощности

Nutrition

Калорийность: 489 ккалУглеводы: 59 г Белки: 12 г Жиры: 24 г Насыщенные жиры: 8 г Холестерин: 23 мг Натрий: 263 мг Калий: 577 мг Волокно: 9 г Сахар: 1 г Витамин A: 11085IU Витамин C: 25 мг7 мг

Важный отказ от ответственности в отношении питания

.