Перловка со свининой в мультиварке редмонд: Перловка с мясом в мультиварке Редмонд (без замачивания крупы)

Содержание

Перловка со свининой в мультиварке

Приготовленная в мультиварке перловка со свининой — очень вкусное и сытное блюдо, которым спокойно можно накормить большую семью. Даже те, кто привык к большим порциям, спокойно наедаются маленькой тарелочкой этого кушанья!

Всем известно, что перловка — крупа очень полезная, но довольно хлопотная в приготовлении. Большинство рецептов требуют, как минимум, длительного ее вымачивания. Но мультиварка и тут нас выручает! Предварительно замачивать крупу нам не потребуется, что существенно сокращает время приготовления.

Получившееся блюдо может служить прекрасной заменой плову, особенно когда захочется разнообразия. Ну а завзятые любители перловой каши наверняка оценят разваристость зерен и пропитавший их мясной аромат. Добавлю еще, что свинину лучше брать не слишком жирную, и кушанье тогда вполне можно считать диетическим и не бояться за свою фигуру, регулярно употребляя его.

Рецепт перловки со свининой в мультиварке

Ингредиенты для приготовления:

  1. 600 — 700 граммов свинины
  2. Одна головка репчатого лука
  3. Одна морковь
  4. Один зубчик чеснока
  5. Неполный стаканчик перловки
  6. Два мульти стакана воды
  7. Одна чайная ложка соли
  8. Специи по вкусу
  9. Две столовые ложки растительного масла

Как приготовить перловку со свининой в мультиварке:

Репчатый лук с чесноком очищаем от кожуры и мелко нашинкуем.

В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло. Складываем туда порезанные лук с чесноком, а затем очищенную и натертую на крупной терке морковку и включаем режим «выпечка» на 30 минут.

Свинину хорошо промываем под краном, отрезаем все лишнее, если есть, и порежем ее небольшими кусочками.

Через десять минут пассерования овощей, открываем крышку и добавляем в мультиварку измельченную свинину и специи. Снова закрываем крышку и теперь уже готовим до сигнала.

Промываем под краном перловку, пока вода не станет прозрачной и, как только прозвучит сигнал, засыпаем ее в мультиварку.

Добавляем соль и наливаем горячую воду. Включаем режим «плов».

В мультиварке Panasonic этот режим является автоматическим, в котором пища готовится примерно около часа, пока жидкость не испарится.

Итак, перловка со свининой в мультиварке приготовилась, раскладываем приготовленное блюдо по тарелкам и подаем на обед или ужин. Приятного аппетита!

Перловка в мультиварке отлично разваривается и пропитывается мясным ароматом, а свинина просто тает во рту. Получается довольно сытное блюдо, которое вполне сможет накормить всю семью или большую компанию.

Как приготовить перловку в мультиварке: рецепт приготовления


Предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления вкуснейшей перловой каши со свининой.

До покупки мультиварки моя семья, вообще, не знала, что такое перловая каша. Если бы кто-то сказал, что это не только полезное, но и вкусное блюдо – не поверили бы.

После того, как я приготовила ее в первый раз, все мои домочадцы просто влюбились в эту кашу!

Сначала я готовила перловку с добавлением различных специй, приправ, томатной пасты. Сейчас, из всех специй, оставила лишь чеснок и красный молотый перец. Более, кажется, ничего и не требуется.

Чтобы приготовить перловую кашу в мультиварке нужны:

  • Свинина – 500 грамм;
  • 2 шт. моркови;
  • 2 шт. репчатого лука;
  • 2 мульти стакана перловой крупы;
  • 5 мульти стаканов воды;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 ст.л. растительного масла;
  • Красный молотый перец;
  • Соль.

Готовим по шагам:

Как приготовить перловку в мультиварке?
Начнем с замачивания перловой крупы.
Время замачивания – 40 минут — 1 час.
Используем холодную воду.
Не забываем, перед замачиванием, промыть крупу.

После того, как перловка простоит в воде минут 30, можно начинать обжарку овощей и мяса.
В кастрюлю мультиварки наливаем растительное масло, кладем порезанное небольшими кусками мясо, измельченные морковь и лук. Включаем режим «Жарка».

Хорошо перемешиваем содержимое кастрюли.
Жарим при открытой крышке 10-15 минут.
За это время рекомендую пару раз перемешать овощи с мясом.

Далее сливаем воду из кастрюли с перловой крупой, добавляем крупу в чашу мультиварки, солим, перчим, кладем рубленый чеснок.

Наливаем холодную воду и перемешиваем.
Крышку мультиварки закрываем и устанавливаем режим «Плов».
В моей мультиварке, этот режим автоматический и длится 1 час 15 минут.

После сигнала об окончании режима перловая каша с мясом готова!

Приятного аппетита!

Приготовлена перловка в мультиварке Штадлер Форм. Мощность 800 Вт.

Перловка со свининой в мультиварке: вкусные и простые рецепты

Мультиварка — это незаменимый и очень функциональный помощник на кухне для многих женщин. В последнее время данная техника стала пользоваться популярностью и имеется почти в каждом доме.

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкусную перловку со свининой в мультиварке. Из этой статьи вы узнаете о нюансах технологии, как подготовить продукты и сколько времени уйдет на весь процесс.

Рецепт перловки со свининой в мультиварке

Для приготовления данного блюда вам необходимы следующие продукты:

  • свинина — 800 граммов;
  • перловая крупа — 350 граммов;
  • репчатая луковица — 1 шт.;
  • помидор — 2 шт.;
  • болгарский перец — 2 шт.;
  • чеснок — 2-3 зубчика;
  • соль;
  • черный душистый перец;
  • растительное масло.

В целом на весь процесс готовки у вас уйдет чуть больше часа.

Пошаговое приготовление

Итак, последовательность наших действий такова:

  1. Моем под теплой водой мясо, нарезаем его на крупные кусочки и перекладываем в чашу мультиварки.
  2. Снимаем шелуху с луковицы и делим ее на кубики толщиной 1 см.
  3. Выбираем режим «Жарка», добавляем немного растительного масла и обжариваем кусочки свинины.
  4. Через 20 минут высыпаем в чашу порезанный лук, перемешиваем и ждем 5-7 минут.
  5. Обдаем кипятком помидоры, снимаем кожуру и нарезаем кубиками.
  6. Разрезаем болгарский перец на две половины, убираем сердцевину с семечками и режем дольками.
  7. Измельчаем чеснок и перемешиваем его с мясом.
  8. Замачиваем перловку в холодной воде примерно на 1-1,5 часа.
  9. Сливаем лишнюю воду, перекладываем кашу в чашу мультиварки, добавляем овощи и специи.
  10. Закрываем крышку и выбираем режим «Выпечка».

После того как мультиварка сообщит об окончании работы, аккуратно достаем чашу и перекладываем готовое блюдо на тарелки. Перловку со свининой в мультиварке следует украсить веточкой петрушки или укропа. По желанию можно добавить немного сметаны или чесночного соуса.

Как быстро приготовить перловку со свининой в мультиварке?

Для приготовления этого аппетитного блюда нам понадобятся:

  • средняя морковь — 1 шт.;
  • белый лук — 1 шт.;
  • перловка — 2 стакана;
  • филе свинины — 350 граммов;
  • вода — 4 стакана;
  • соль;
  • приправа для мяса.

Подготовив все необходимые ингредиенты, мы можем переходить к приготовлению перловки со свининой в мультиварке «Редмонд». На самом деле бренд устройства значения не имеет, блюдо получается вкусным благодаря свежим натуральным продуктам, четкому соблюдению пропорций и последовательности действий во время приготовления.

Технология приготовления

Разобьем процесс на следующие этапы:

  1. Несколько раз промываем перловую крупу, пока вода не станет прозрачной.
  2. Затем пересыпаем ее в глубокую миску, заливаем водой и даем время настояться около 15-25 минут.
  3. Чистим морковь и шинкуем ее.
  4. Убираем шелуху с лука, и нарезаем его на небольшие кубики.
  5. Обдаем филе свинины холодной водой, вырезаем прожилки и делим на крупные кусочки.
  6. Выкладываем мясо в чашу мультиварки, наливаем немного подсолнечного масла и включаем режим «Жарка».
  7. Через несколько минут добавляем к свинине овощи и жарим в течение 10 минут.
  8. Сливаем воду из кастрюли, пересыпаем кашу к остальным ингредиентам, наливаем воду и выбираем функцию «Крупа».

Примерно через 45-55 минут мультиварка закончит готовить. Перед тем как подавать блюдо нас стол, добавьте к нему немного измельченной зелени.

Перловка со свининой в мультиварке — это очень простой и быстрый рецепт, который не требует много сил и времени.

Перловка с мясом и овощами в мультиварке

Перловка с мясом и овощами – блюдо по способу приготовления схожее с популярнейшим пловом. Вот только вместо риса в нем используется не менее ценная по свойствам и химическому составу крупа перловая. А если приготовить его еще и в мультиварке, то кушанье получится просто бесподобным. Мясо для этого блюда, равно как и для привычного всем плова, можно использовать любое (говяжье или куриное, свиное или индюшиное). Не будут лишними и сочные овощи, которые сделают его еще более нежным, насыщенным и вкусным. Единственным отличием при приготовлении перловки с мясом будет то, что крупу (уже тщательно промытую) желательно предварительно выдержать в холодной воде на протяжении нескольких часов (не менее шести), тогда на ее варку (тушение) потребуется значительно меньше времени. В остальном же плов из перловки в мультиварке готовится точно также, как и плов из риса.

Ингредиенты:

  • крупа перловая (сухая) – стандартный стакан с четвертью;
  • говядина (бескостная) – 600 г.;
  • перец болгарский – 1 мясистый стручок;
  • томаты – 4 мелких (2 средних или 1 крупный) плода;
  • соль, репчатый лук, смесь перцев, чеснок и морковь – по вкусу;
  • масло растительное – несколько ложек столовых;
  • бульон (вода) – около 2,5 стаканов.
  • Время приготовления – чуть более полутора часов (при использовании уже вымоченной крупы).

Как приготовить перловку с мясом и овощами в мультиварке

Мясо тщательно промойте, обсушите и нарежьте не очень крупными кубиками.

 

Бросьте в чашу мультиварки (не забудьте налить в нее масла) и в режиме «Жарка» при открытой крышке готовьте 15 минут, периодически перемешивая.

Между делом очистите, затем мелко нашинкуйте чеснок с луком и, добавив к мясу, жарьте еще минуты три.

Влейте в чашу стакан жидкости (вам решать, бульон это будет или просто вода), перемешайте, закройте мультиварку, переключите в режим «Тушение», время готовки установите 50 минут.

Пока мясо тушится, подготовьте остальные ингредиенты. Вымоченную в течение нескольких часов перловку ополосните водой чистой и откиньте на сито. Все овощи очистите и измельчите следующим образом:

 

• помидор и морковь покрошите мелкими кубиками или брусочками;
• болгарский перец порежьте тонкой соломкой.

Затем выложите крупу с овощами в полуготовое тушеное мясо, добавьте специи, влейте еще стакан бульона (жидкость должна лишь чуть-чуть возвышаться над продуктами).

Перемешайте содержимое мультиварочной чаши и в режиме «Плов» готовьте 35 минут.

Готовое блюдо к столу подавайте горячим.

Приятного аппетита!!!

Мультиварка REDMOND RMC-M211. Мощность 860 Вт.

С уважением, Ирина Калинина.

Другие рецепты с сайта:

Как сделать перловку с мясом в мультиварке. Рассыпчатая перловка с мясом в мультиварке получится всегда! Сытное блюдо из простых продуктов – рецепты перловки с мясом в мультиварке

Если уж готовить кашу в мультиварке, то только с мясом. Зачем тратить времени в два раза больше на гарнир и мясное, когда можно за один раз сделать вкусное полноценное второе блюдо? Вот и я думаю, что перловая каша в мультиварке с мясом – отличный вариант для того, чтобы накормить всю семью сытно и очень вкусно. В сочетании со свининой перловка становится просто восхитительной.

По этому рецепту можно приготовить блюдо из любой крупы, и получить что-то типа плова в ином исполнении. У меня готовится перловка со свининой в мультиварке Редмонд 4502. Использую режимы «Жарка» и «Варка экспресс». В других агрегатах вторую программу можно заменить программой «Каша» или «Плов».

Выход: 8 порций

Ингредиенты:

Перловая каша в мультиварке с мясом, рецепт с фото пошаговый

1. Приготовим с помощью режима «жарка» пассеровку из моркови и лука на растительном масле, или, как мы привыкли говорить, зажарку. Пассеруем около 7 минут до появления легкого золотистого цвета.


2. Свиную мякоть для перловой каши в мультиварке тщательно промываем и просушиваем. Затем нарезаем кусками и выкладываем в мультиварочную чашу вместе с небольшим количеством соли и перца. Жарим на том же режиме 10-15 минут.

3. Мясо стало мягче, и из чаши испарилась большая часть влаги от него.
Совет: такое блюдо можно готовить не только с использованием свинины, но и говядины или курицы. Соответственно перед варкой каши нужно жарить говядину дольше, а курицу наоборот.

4. Заранее промытую перловую крупу для каши высыпаем к мясу в чашу мультиварки. Добавляем карри и зиру. Эти две приправы сделают перловку ароматной и подарят ей насыщенный приятный вкус.
Заливаем горячей водой все содержимое чаши. Зачем горячей? Чтобы жидкость быстрее закипела. Включаем программу «варка экспресс» и устанавливаем для нее время 50 минут.

5. После сигнала мы получаем вот такой великолепный результат. Заметьте, мы не заливали водой крупу и не оставляли ее для набухания на ночь. И при этом каша получилась мягкой, но не утратила свою форму. Если же вы привыкли оставлять с вечера крупу в воде, делайте так. В любом случае перловка в мультиварке с мясом и овощами по этому рецепту получится весьма вкусная и полезная.

6. Вот так за один час мы приготовили вкуснейшую кашу из перловки с мясом, используя мультиварку, и накормили большую семью. Мяса здесь достаточно много и оно очень мягкое, сочное и нежное. Но чтобы оно получилось именно таким, важно купить качественный свежий кусок свинины. Я обычно останавливаю свой выбор на лопатке без кости.

Время: 90 мин.

Порций: 6

Сложность: 3 из 5

Блюда, основным ингредиентом которых выступает перловая каша, отлично насыщают. Но сегодня эта крупа не очень популярна.

Считается, что приготовить вкусное кушанье на основе перловки практически невозможно, и сколько ни возись с крупой, все равно она в готовом блюде будет жесткой и пресной.

Но все беды от того, что не каждому известен правильный рецепт и некоторые хитрости. А если кашу не просто сварить, а приготовить перловку с добавлением мяса и овощей в мультиварке, получится сытный, вкусный ужин.

Рецепт такого блюда одобряется диетологами. Каша из перловой крупы быстро усваивается, что крайне важно при диетическом питании.

А если добавить в процессе готовки еще и мясо, получится очень наваристое блюдо. Маленькая порция такого угощения со свининой насытит даже того, кто привык после трапезы сразу бежать за добавкой.

Если вы тщательно следите за содержимым своей тарелки, придерживаясь оптимального соотношения белков, жиров и углеводов, тогда вам лучше выбрать нежирный кусочек свинины. В этом случае вы сможете регулярно наслаждаться диетическим угощением, не волнуясь о своей фигуре.

Считается, что для того, чтобы приготовить мягкую и рассыпчатую кашу, нужно предварительно замочить крупу в большом количестве воды и оставить ее на некоторое время, желательно — на ночь.

Для традиционного способа приготовления такие ухищрения, действительно, имеют смысл: зерна набухают и впоследствии хорошо развариваются.

Но мы-то с вами предпочитаем рецепт для мультиварки! Этот прибор очень упрощает многие кулинарные процессы и, как следствие, облегчает жизнь повара. Поэтому все эти хлопоты с замачиванием нам ни к чему.

Шаг 1

Лук очистите от шелухи, нарежьте полукольцами или любым другим видом. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом, установите режим “Выпечка” или “Жарка” на 30 минут. Выложите в чашу лук и обжарьте до золотистого цвета.

Шаг 2

Пока лучок обжаривается, вымойте и очистите от кожуры морковь. Нарежьте ее мелкой соломкой или натрите на крупной терке. Мясо промойте под проточной водой, обсушите бумажной салфеткой.

Нарежьте на кусочки средней величины. На этом этапе вы сами можете регулировать рецепт, влияя на жирность готового блюда.

Хочется легкой пищи? Смело срезайте лишний жир. Любите еду посытнее? Тогда не трогайте жирок, и перловка с мясом в мультиварке станет наваристей.

Ну а пленки следует убрать в любом случае. Когда лук приобретет приятный золотистый оттенок, добавьте к нему морковь со свининой, соль и специи. Обжаривайте все компоненты, помешивая время от времени, пока не услышите звуковой сигнал.

Шаг 3

Наконец-то мы добрались до перловки. Крупу отмерьте, всыпьте в мисочку. Ваша стратегическая задача: основательно промыть крупу. Наберите в миску воды побольше и прополощите в ней зерна, помешивая их ложкой или рукой.

Сливая воду, обратите внимание на ее мутный белесый цвет. Данную процедуру повторяйте до тех пор, пока вода после контакта с перловкой не станет прозрачной. Как правило, на это уходит 5-7 циклов. Промытая каша отправляется в чашу к свинине и овощам.

Шаг 4

Далее добавьте туда же кипяченой воды (рецепт классический: на один стакан крупы 2 стакана воды) и специи. Маленькая хитрость: чтобы ваша каша была рассыпчатой, а не напоминала вязкую столовскую субстанцию, заливайте не холодную воду, а крутой кипяток.

Шаг 5

Выберите режим “Плов”. Обычно это автоматическая программа со встроенным временем приготовления. Но если модель вашей мультиварки требует ручного ввода этого параметра, установите таймер на 60 минут.

После звукового сигнала не торопитесь открывать крышку. Дайте перловке отдохнуть минут десять. Если на момент окончания программы в чаше мультиварки оставалась жидкость, то за это время каша ее впитает.

Ну а когда время выйдет, откройте крышку. Как видите, перловка с мясом в мультиварке просто идеальна — крупинка к крупинке. Этот рецепт непременно оценят ценители плова. Вы просто заменили рис на перловку, а в результате получилось новое блюдо.

Вы сами можете приготовить множество различных вариаций такого кушанья. Добавьте к мясу сезонные овощи (кабачки, болгарский перец, томаты), и у вас получится просто кладезь витаминов.

Замените куски свинины на фарш — блюдо будет более мягким. Добавьте вместе с кипятком пару столовых ложек сметаны и томатного соуса, и перловая каша обретет насыщенный вкус, богатый сочными нотками.

Еще один вариант: замените воду на бульон. Конечно, этот рецепт потребует от вас немного больше усилий, но результат того стоит: шелковистая консистенция и божественный аромат перловки, мягкие и нежные кусочки свинины оправдают все ваши труды. Приготовить бульон можно любой: мясной, куриный, овощной, грибной.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:


Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Ваши домашние не любят перловку? Значит вам надо приготовить перловку в мультиварке. И не просто сварить скучную кашу из перловой крупы, а добавить совсем немного мяса и морковки с лучком. Перловая каша с мясом в мультиварке, приготовленная по этому рецепту с фото отлично подойдет в качестве сытного завтрака для всей семьи и плотного ужина для вашей сильной половинки.
Прошу обратить внимание – время приготовления круп (в том числе и перловки) в разных моделях мультиварок значительно отличается. Найдите необходимый режим готовки в меню вашей мультиварки и установите время по умолчанию.

Для обмазки чаши мультиварки можно воспользоваться растительным, оливковым или сливочным маслом. Мне нравится готовить перловку на сливочном масле – каша получается с особым сливочным вкусом и ароматом. Какие специи добавлять в это решать вам, но перловка с мясом отлично готовится и без них.

В качестве мясной составляющей можно взять любое бескостное мясо: свинину, говядину, курицу и индейку. А вот крупу советую выбирать хорошего качества. В моей семье это блюдо называют «ризотто по-русски». И правда, готовая каша похожа на блюдо итальянской кухни. Приступим к готовке.

Время приготовления: 60 мин.
Способ приготовления: в мультиварке.
Количество порций: 2

Ингредиенты:
— перловка – 150 г;
— мясо – 200 г;
— морковь – 1 шт.;
— лук репчатый – ½ шт.;
— соль и перец по вкусу;
— масло – кусочек.

Рецепт с фото пошагово:

Как приготовить перловку с мясом:

Смазать сухую чашу мультиварки сливочным или растительным маслом.


Мясо нарезать на небольшие кусочки.


Репчатый лук измельчить, морковь нарезать кружочками или натереть на крупной терке.


Высыпать мясо, морковь и лук в чашу мультиварки. Запустить режим «жарка» на 10 минут.


Приготовить перловую крупу и чистую воду – на 1 часть крупы 3 части воды.


Мясо (свинину, курицу или индейку) слегка обжарить с овощами. Говядину дополнительно потушить еще минут 15.


Высыпать перловку на поджаренное мясо.


Влить чистую воду. Все ингредиенты перемешать.


Установить режим «рис-крупа», готовить по умолчанию, в зависимости от мощности мультиварки от 30 до 50 минут. За пять минут до окончания готовки кашу с мясом посолить, посыпать перцем по желанию и добавить кусочек сливочного масла.


Готовая каша имеет сливочно-мясной аромат. Разваренная перловка сохраняет форму и очень вкусно дружит с мясом и морковкой.


Горячую перловку с мясом разложить по порциям и подать на стол с , зеленью и овощами.


Приятного вам аппетита и вкусного завтрака!

Для начала нужно заняться перловкой, ее нужно перебрать и промыть. Так как мы готовим перловую кашу в мультиварке, которая отлично разварит любую крупу, то не обязательно так надолго замачивать перловку, достаточно того времени, пока вы подготавливаете остальные ингредиенты.

Морковь и лук нужно очистить. Лук нарезаем мелким кубиком или тонкими полукольцами, кому как нравится. А очищенную морковь нужно натереть на терке. Мясо, которое вы выбрали для приготовления каши, нужно промыть и порезать небольшими кусочками.

Сейчас магазинные помидоры не такие ароматные и вкусные, не то, что летние с грядки, поэтому если у вас в холодильнике найдется домашний кетчуп, томаты в собственном соку или домашний томатный сок, то безо всяких сомнений и раздумывании используем что-нибудь одно. Но если нет ничего домашнего, то воспользуемся имеющимися свежими помидорами. Помидоры нужно промыть, вырезать плодоножку и нарезать небольшими кубиками.

Есть два способа приготовления перловки с мясом в мультиварке. Первый и самый быстрый – одновременная загрузка всех ингредиентов с солью и специями в чашу.

Второй способ – более долгий , с предварительной обжаркой овощей и мяса, как на плов. Включаем мультиварку в сеть, выбираем программу «Выпечка» или «Жарка» и наливаем в чашу растительное масло. Когда масло разогреется, то загружаем в него морковь и лук. Пассируем овощи в мультиварке с открытой крышкой до мягкости. Когда овощи станут мягкими, отправляем к ним подготовленное мясо, и, перемешав, тушим все вместе около 10 минут. Отправляем измельченные помидоры в чашу мультиварки и соединяем с остальными ингредиентами. Заранее залитую водой перловку снова промываем и после отправляем в чашу мультиварки. Все ингредиенты нужно посолить и добавить по вашему вкусу специи.

Остается только залить все составляющие водой и закрыть крышку мультиварки. Выставляем программу «Плов» и выбираем время приготовления 1 час. Внимание, если вдруг по какой-то причине пропорции были изменены (добавлено больше овощей или мяса), то ориентиром для количества жидкости, как в плове, является покрытие продуктов водой на 1 палец. Примерно до уровня, как на фото.

После того, как прозвучит сигнал, оповещающий об окончании программы приготовления блюда (это примерно через час), нужно аккуратно открыть крышку мультиварки и перемешать перловку.

Подавать порционно с зеленью или овощным салатом.

Вот так легко и, главное, быстро можно приготовить очень вкусное и сытное блюдо из перловой крупы.

А чтобы ваша каша из перловки получалась всегда отменной на вкус, нужно правильно выбрать крупу в магазине, а потом еще и правильно ее хранить у себя на кухне.

  • Если покупаете крупу на развес, обязательно принюхайтесь к ней, она не должна пахнуть прелостью, а иметь приятный запах, соответствующий сухому зерну.
  • Перловка может храниться в домашних условиях не более 1 года.
  • Если вы купили крупу в целлофановой упаковке, то пересыпьте ее в жестяную или стеклянную банку, так она не прогоркнет и сохранит свои вкусовые качества.
  • Храните перловку в прохладном и темном месте.

Готовьте с удовольствием!

Приятного аппетита и хороших рецептов!

С уважением, Анюта.

Очень просто готовится перловка в мультиварке. Это отличный вариант полезного завтрака или сытного обеда. Особенно, если разнообразить блюдо добавлением овощей или мяса.

Перловая каша на гарнир в мультиварке

Ингредиенты: 2 мультичашки перловой крупы, в 2 раза больше фильтрованной воды, постное масло, морковка, поваренная соль, луковка. Как варить перловку в мультиварке для гарнира, рассказывается далее.

  1. Крупа замачивается на 40-45 минут в очень горячей воде.
  2. На постном масле в чаше кастрюли обжаривается сначала лук, затем овощ уже вместе с морковкой.
  3. Слегка размокшая перловка промывается и выкладывается поверх поджарки.
  4. Сверху выливается не холодная вода. На этом этапе можно сразу добавлять соль.
  5. В программе, предназначенной для приготовления плова, блюдо будет томиться 40-45 минут.

В закрытой посуде готовое кушанье нужно оставить настаиваться еще на 20-25 минут.

С добавлением мяса

Ингредиенты: полкило свинины, 1 чаша перловой крупы, по луковице и морковке, щепоть соли, смесь перцев.

  1. В программе жарки или выпечки до золотистого оттенка обжариваются тонкие полуколечки лука. Далее они готовятся уже вместе с миниатюрными брусочками морковки.
  2. Мясо моется, подсушивается бумажным полотенцем и нарезается небольшими кусочками. Когда овощи уже полностью будут готовы, к ним выкладываются ломтики свинины и ингредиенты готовятся вместе до появления корочки на мясе.
  3. Крупа основательно промывается горячей водой. Продолжать этот процесс нужно до тех пор, пока стекающая жидкость не станет полностью прозрачной.
  4. Промытая перловка отправляется к поджарке из мяса и овощей. Сверху выливается горячая вода. Количество жидкости определяется по стандартной схеме – на 1 ст. крупы — 2 стакана чистой воды.

Рецепт приготовления с тушенкой

Ингредиенты: 2 мультичаши перловой крупы, 5 — фильтрованной воды, стандартная банка тушеной свинины или говядины, средняя луковка, мелкая соль, морковка, ароматные травки.

  1. Желательно крупу замочить на всю ночь в холодной воде . Если столько времени нет, то хотя бы на 3 часа.
  2. В чаше «умной кастрюли» обжариваются измельченные овощи. Для этого можно выбирать и растительное, и сливочное масло. Из режимов подойдет, например, «Выпечка».
  3. К готовым овощам выкладывается тушенка вместе с жиром.
  4. Сверху помещается крупа, предварительно ошпаренная кипятком. Это избавит ее от горечи.
  5. Продукты солятся, присыпаются ароматными травками.

С грибами

Ингредиенты: 1 мультичаша перловки, 320 г свежих шампиньонов, луковица, соль, сухой чеснок, перец.

  1. Кубики лука и тонкие слайсы шампиньонов обжариваются в программе выпечки.
  2. Сверху на зажарку из овощей и грибов выкладывается заранее вымоченная в холодной воде перловая крупа.
  3. Блюдо будет готовиться в программе, предназначенной для варки риса до его окончания.

Украсить угощение можно свежей зеленью.

Молочная перловая каша

Ингредиенты: 1 мультичаша перловой крупы, 3 мультичаши фильтрованной воды и столько же свежего молока, 3 ч.л. сахарного песка, 1 ч.л. поваренной соли.

  1. Перловка несколько раз промывается холодной водой. Это избавит ее от налета. В итоге вода должна стать прозрачной.
  2. Крупа заливается новой порцией жидкости и оставляется на пару часов. Остается снова промыть ее горячей водой и переложить в чашу.
  3. Сверху на перловку выливается смесь из не холодного молока и воды. Масса подслащивается и солится.

Готовится блюдо в программе «Молочная каша» 60-65 минут.

С курицей

Ингредиенты: 620-690 г курятины (можно использовать ножки, бедра, крылья), 2 мультичашки перловой крупы, 5 мультистаканов фильтрованной воды, большая ложка рафинированного масла, 2-3 головки лука, 2 морковки, щепотка специй для плова, поваренная соль по вкусу.

  1. Курица нарезается крупными порционными кусками. Мясо можно сразу выкладывать в чашу устройства, посыпать солью, поливать рафинированным маслом и обжаривать в программе выпечки со всех сторон.
  2. Пока курятина готовится, можно заняться овощами. Лук нарезается тонкими колечками или полуколечками. Морковка режется тонкими брусочками. Можно и просто натереть ее на крупную терку.
  3. Как только мясо будет готово, к нему высыпаются измельченные овощи. Нужно дождаться, пока лук и морковка слегка подрумянятся.
  4. Осталось высыпать поверх всех подготовленных продуктов промытую перловку, соль, специальные приправы для плова.
  5. Содержимое чаши заливается горячей кипяченой водой.
  6. «Умная кастрюля» переводится в режим «Плов» и включается на 60-65 минут.

Уже готовое блюдо оставляется на подогреве, примерно на полчаса.

Перловка с тыквой

Ингредиенты: 420 г свежей мякоти тыквы, 1 мультичаша перловой крупы, морковка, пара лавровых листочков, луковичка, поваренная соль и молотая зира по вкусу.

  1. С вечера указанное количество перловки заливается водой комнатной температуры и оставляется на всю ночь.
  2. Утром в чаше на любом масле сначала обжариваются кубики лука и небольшие кусочки тыквы. Когда эти овощи размягчатся, к ним добавляются брусочки морковки. Вместе ингредиенты готовятся еще 8-9 минут.
  3. За пару минут до окончания жарки в емкость выкладывается перловая крупа. С нее предварительно нужно слить всю воду и промыть продукт.
  4. Сверху на компоненты выливается теплая вода. Жидкости должно быть столько, чтобы ее уровень оказался выше всех используемых продуктов приблизительно на 2-2,5 см. Выкладываются в емкость и лавровые листики.
  5. В программе, предназначенной для приготовления плова, угощение будет томиться до ее завершения. Примерно за 5-6 минут до готовности, блюдо нужно посолить и высыпать зиру.

Готовое угощение ненадолго оставляется на подогреве, после чего раскладываются по тарелкам.

  1. Крупа предварительно заливается холодной водой и оставляется на ночь.
  2. Все овощи тщательно промываются, при необходимости очищаются и мелко режутся. Кубики баклажана засыпаются солью и оставляются на 12-14 минут, чтобы вышла горечь. Далее ломтики овоща хорошо промываются холодной водой.
  3. В режиме жарки в чаше устройства вместе готовятся все измельченные овощи. К ним добавляется и мелкорубленый чеснок.
  4. Поверх овощей выкладывается подготовленная крупа.
  5. Содержимое емкости заливается горячей водой. Осталось добавить соль и перемешать все компоненты.
  6. Вместе продукты готовятся до тех пор, пока мясо не станет румяным.
  7. Перловая крупа хорошо промывается и выкладывается к поджарке из курицы и овощей. Масса солится и посыпается приправами для плова.
  8. Ингредиенты заливаются водой.

Перловка в мультиварке редмонд с тушенкой


Перловка с тушенкой в мультиварке Редмонд

Время: 110 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 2 из 5

Приготовление перловки с тушенкой в мультиварке Редмонд знакомо многим хозяйкам, ведь такая мясная каша широко славится в наше время.

Перловая крупа – простое, но, одновременно с этим, вкусное блюдо, которое завоевало популярность благодаря своей аппетитности и сытности.

Стоит отметить, что многие женщины считают, что перловая каша получается невкусной и совсем не насыщенной – однако это не так.

При неправильном приготовлении результат действительно может не особо порадовать, но если в строгости соблюдать рецепты приготовления – блюдо получится изумительно вкусным и полезным.

Если сравнивать этот вид каш с иными рецептами данного блюда, можно заметить, что готовится она несколько дольше, но и результат получается намного лучше.

Особую роль играет польза перловой каши для организма – эта крупа богата массой витаминов и полезных микроэлементов, а также клетчаткой. Кроме того, в ней присутствует большое количество аминокислот.

Такой богатый состав не только насыщает организм полезными веществами, но также придает сил и бодрости на целый день, что немаловажно в наши дни.

Готовить перловую кашу с тушенкой можно на плите, однако приготовление в мультиварке считается более легким и простым. В результате блюдо получается наваристым, крупа мягкой, а тушенка нежной и сочной.

Стоит отметить, что консервированное мясо отдаст все свои жиры и сочность перловке, чтобы та стала еще вкуснее. Овощи в таком рецепте тоже играют немаловажную роль – они желают крупу более мягкой и придают дополнительный вкус.

При приготовлении такого ужина важно правильно выбрать тушенку, так как соевое мясо не только испортит весь вкус каши, но и сделает ее очень густой и даже вредной для здоровья.

Важно напомнить, что качественное консервированное мясо не будет дешевым, а в его составе будут присутствовать лишь специи соль. Выбирая тушенку также стоит обращать внимание и на ГОСТ.

Если вы не станете добавлять мясной жир в блюдо, сможете приготовить отличный диетический ужин, ведь перловая крупа уже давно славится своей низкокалорийностью.

А если добавить в кашу побольше свежих овощей и зелени – рецепт получится особенно полезным и питательным.

Как приготовить блюдо

Готовится перловая каша с тушенкой очень просто, да и продукты для приготовления рецепта требуются минимальные.

Ингредиенты:

Перловка — 2 мультистакана
Вода — 5 мультистаканов
Тушенка — 1 банка
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Постное масло — немного

Масло лучше использовать без запаха, чтобы оно не перебивало легкий мясной аромат. По желанию в блюдо можно положить немного сладкого перца, который придаст особый нежный вкус. По желанию количество продуктов можно увеличить.

Шаг 1

Перловку промываем и замачиваем в небольшом количестве воды на несколько часов – в таком случае она приготовится намного быстрее. Важно напомнить, что как только крупа постоит, она сильно впитает воду и увеличится в размере.

Шаг 2

Лук и морковь чистим и измельчаем (сделать это можно по желанию, но чем мельче будут овощи, тем каша получится вкуснее). Затем перекладываем их в чашу мультиварки и начинаем обжаривать – не забудьте добавить масла. Обжарка проводится на режиме «Жарка».

Шаг 3

Как только овощи чуть изменятся в цвете, добавляем в чашу тушенку, которую стоит предварительно измельчить. Продолжаем жарить продукты на том же режиме еще 10 минут.

Шаг 4

Добавляем к смеси крупу и заливаем ее водой. После этого солим и перчим кашу. Готовится блюдо на программе «Тушение» или «Плов» 1,5 часа.

Шаг 5

В конце приготовления можно добавить в перловку зелень. Подается такой рецепт обязательно в горячем виде.

Перловка с тушенкой в мультиварке Редмонд

Время приготовления — 60-80 минут.

Перловая крупа является достаточно полезной. К тому же ее очень легко приготовить. Только на столе у россиян она появляется совсем не часто. Дело в том, что многие считают ее жесткой, грубой и невкусной.

Мы хотим предложить вам рецепт, который заставит вас полюбить данную крупу. Сегодня мы поговорим о том, как сделать перловку с тушенкой в мультиварке Редмонд. Данное блюдо готовится в два счета. Оно является очень вкусным, питательным и полезным.

Что касается программ, то подойдут сразу несколько: «Тушение», «Плов», «Рис», «Крупы». Вы можете использовать любой режим. Redmond RMC-M150 — одна из тех мультиварок, которая вам подойдет для приготовления перловки с тушенкой.

Ингредиенты для приготовления перловки с тушенкой в мультиварке Редмонд

  • Перловая крупа — 2 мультистакана.
  • Вода — 5 мультистаканов.
  • Тушенка — 1 банка.
  • Морковь — 100 грамм.
  • Лук — 100 грамм.
  • Растительное масло — 30 миллилитров.
  • Соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления перловки с тушенкой в мультиварке Редмонд

1) Замачиваем перловую крупу в холодной воде. Оптимальное время — 3 часа. Это помогает добиться более быстрого приготовления и позволяет сделать крупу мягче.

2) Добавляем в мультиварку растительное масло, затем обжариваем лук и морковь в течение 5-10 минут на режиме «Жарка».

3) Добавляем к пожаренным овощам тушенку.

4) Сверху выкладываем перловую крупу, потом заливаем в емкость воду.

5) Закрываем крышку мультиварки Редмонд, ставим необходимую программу приготовления. Здесь время может быть установлено разное. Чаще всего выбираются режимы «Плов», «Крупы» и «Каша» с длительностью 60-80 минут.

6) За 15 минут до окончания процесса солим и перчим блюдо.

7) Закрываем крышку и готовим до окончания выбранного режима.

8) Готовую перловку с тушенкой перемешиваем.

Перловка в мультиварке — 8 пошаговых рецептов с фото

Содержание статьи:

  1. Как варить перловку в мультиварке
  2. Перловка в мультиварке
  3. Перловка с мясом
  4. Перловка с тушенкой
  5. Перловка с курицей
  6. Перловка с овощами
  7. Перловка с грибами
  8. Плов из перловки
  9. Перловка с фаршем

Перловая каша – блюдо, которое не так уж часто можно встретить на плите у современных хозяек. Многие даже не пробуют приготовить вторые блюда из этой крупы, добавляя перловку только в супы, считая, что этот простой злак невозможно приготовить вкусно.

В перловой крупе содержится много витаминов группы В и клетчатки. Перловая каша – это медленные углеводы, которые хорошо и надолго насыщают организм.

Перловка недорогая и доступная крупа, из которой можно приготовить множество полноценных и вкусных блюд, которые разнообразят повседневный стол. Перловая каша может выступать в качестве самостоятельного блюда, либо как гарнир к различным видам мяса и рыбы. Крупа замечательно подходит в качестве дополнения к грибам и овощам, также перловку можно сварить на молоке в качестве блюда на завтрак.

Как варить перловку в мультиварке

Перловка, приготовленная в мультиварке, получается наваристая, вкусная и рассыпчатая, главное – учесть пропорции и особенности приготовления блюда.

И так, рассмотрим детальнее, как варить перловку в мультиварке. В первую очередь, важно, чтобы модель кухонного прибора включала в себя режимы «Жарка», «Плов» и «Крупы». Последний из перечисленных режимов более всего подходит для приготовления перловой каши, ведь блюдо равномерно прогревается и не кипит. Блюдо в режиме «Крупы» готовится от 40 до 60 минут, все зависит от модели прибора.

Чтобы каша в результате готовки получилась рассыпчатой и проваренной, необходимо правильно выбрать и подготовить перловую крупу.

  1. Крупу лучше выбирать мелкую, ведь она быстрее приготовится, а по свойствам не будет уступать крупной.
  2. Перед готовкой необходимо тщательно промыть крупу до того момента, пока вода в кастрюле с перловкой не станет прозрачной.
  3. Крупу обязательно надо залить водой хотя бы пару часов перед тем, как приступать к готовке. В идеале лучше оставить злак набухать на ночь. Пропорции для замачивания: 5 к 1 соответственно вода: перловка. Этот пункт является чуть ли не основным в подготовке каши для приготовления. Если крупу заранее не замочить, то перловка в мультиварке на режиме «Крупы» не успеет приготовиться. А если увеличить время приготовления, то каша получится «резиновая».
  4. При варке перловой каши также важно соблюдать пропорции: 1 часть набухшего в воде зерна на 3 части воды.
  5. Приготовленную в мультиварке перловку, после того как она немного остыла, обязательно нужно переложить в обычную кастрюлю. Чаша мультиварки пред

Перловая каша в мультиварке с тушенкой в мультиварке

понедельник, 8 декабря 2014 г.

Предлагаю рецепт простого и вкусного второго блюда в мультиварке – перловку с тушенкой. Несмотря на легкость в приготовлении и доступность используемых ингредиентов, получается очень вкусный и сытный обед или даже ужин. Согласитесь, мало кто откажется от качественной тушенки, ну а в сочетании с перловой крупой – это нечто!

Данный рецепт я предлагаю для мультиварки (у меня Scarlett SC-411, мощность прибора 700 Вт, объем чаши 4 л), но за неимением этой чудо-помощницы можно запросто обойтись обычным казанком или толстостенной кастрюлей. Нужно сказать, что практически любые каши в мультиварке всегда получаются очень вкусными и это блюдо – не исключение.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Готовить вкусную и сытную перловку с тушенкой в мультиварке мы будем из таких продуктов: крупа перловая, тушенка свиная (можно говяжья), репчатый лук, морковь, вода и соль.

Вначале нужно перебрать крупу, промыть перловку до прозрачной воды, а затем (если позволяет время) замочить ее хотя бы на полчаса (лучше на 2-3 или даже на ночь). Я просто залила водой на то время, пока готовились остальные ингредиенты.

В чашу мультиварки закладываем очищенные и измельченные овощи (морковь – на крупной терке, лук – мелко ножом). Также добавляем жир из тушенки, чтобы не использовать лишнего растительного масла.

Затем кладем свиную или говяжью тушенку, предварительно размяв ее вилкой.

Готовим на этом же режиме еще 5 минут под закрытой крышкой.

Теперь сливаем воду с перловки и засыпаем крупу в чашу. Солим.

Заливаем все водой и готовим на программе Молочная каша/Крупа в течение 50 минут (у меня время выставляется автоматически).

Когда запищит электроприбор, перловка с тушенкой готова. Перемешиваем и можно подавать к столу. А еще очень рекомендую приготовить гречневую кашу в мультиварке, также добавив к остальным ингредиентам тушеное мясо. Получится не менее вкусно и питательно!

Перловая каша в мультиварке с тушенкой в мультиварке

Перловая крупа является достаточно полезной. К тому же ее очень легко приготовить. Только на столе у россиян она появляется совсем не часто. Дело в том, что многие считают ее жесткой, грубой и невкусной.

Мы хотим предложить вам рецепт, который заставит вас полюбить данную крупу. Сегодня мы поговорим о том, как сделать перловку с тушенкой в мультиварке Редмонд. Данное блюдо готовится в два счета. Оно является очень вкусным, питательным и полезным.

Что касается программ, то подойдут сразу несколько: «Тушение», «Плов», «Рис», «Крупы». Вы можете использовать любой режим. Redmond RMC-M150 — одна из тех мультиварок, которая вам подойдет для приготовления перловки с тушенкой.

Ингредиенты для приготовления перловки с тушенкой в мультиварке Редмонд

  • Перловая крупа — 2 мультистакана.
  • Вода — 5 мультистаканов.
  • Тушенка — 1 банка.
  • Морковь — 100 грамм.
  • Лук — 100 грамм.
  • Растительное масло — 30 миллилитров.
  • Соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления перловки с тушенкой в мультиварке Редмонд

1) Замачиваем перловую крупу в холодной воде. Оптимальное время — 3 часа. Это помогает добиться более быстрого приготовления и позволяет сделать крупу мягче.

2) Добавляем в мультиварку растительное масло, затем обжариваем лук и морковь в течение 5-10 минут на режиме «Жарка».

3) Добавляем к пожаренным овощам тушенку.

4) Сверху выкладываем перловую крупу, потом заливаем в емкость воду.

6) За 15 минут до окончания процесса солим и перчим блюдо.

7) Закрываем крышку и готовим до окончания выбранного режима.

8) Готовую перловку с тушенкой перемешиваем.

Быстрый вариант приготовления перловой каши с тушенкой в мультиварке Редмонд

Приготовление перловки с тушенкой в мультиварке Редмонд знакомо многим хозяйкам, ведь такая мясная каша широко славится в наше время.

Перловая крупа – простое, но, одновременно с этим, вкусное блюдо, которое завоевало популярность благодаря своей аппетитности и сытности.

Стоит отметить, что многие женщины считают, что перловая каша получается невкусной и совсем не насыщенной – однако это не так.

При неправильном приготовлении результат действительно может не особо порадовать, но если в строгости соблюдать рецепты приготовления – блюдо получится изумительно вкусным и полезным.

Если сравнивать этот вид каш с иными рецептами данного блюда, можно заметить, что готовится она несколько дольше, но и результат получается намного лучше.

Особую роль играет польза перловой каши для организма – эта крупа богата массой витаминов и полезных микроэлементов, а также клетчаткой. Кроме того, в ней присутствует большое количество аминокислот.

Такой богатый состав не только насыщает организм полезными веществами, но также придает сил и бодрости на целый день, что немаловажно в наши дни.

Готовить перловую кашу с тушенкой можно на плите, однако приготовление в мультиварке считается более легким и простым. В результате блюдо получается наваристым, крупа мягкой, а тушенка нежной и сочной.

Стоит отметить, что консервированное мясо отдаст все свои жиры и сочность перловке, чтобы та стала еще вкуснее. Овощи в таком рецепте тоже играют немаловажную роль – они желают крупу более мягкой и придают дополнительный вкус.

При приготовлении такого ужина важно правильно выбрать тушенку, так как соевое мясо не только испортит весь вкус каши, но и сделает ее очень густой и даже вредной для здоровья.

Важно напомнить, что качественное консервированное мясо не будет дешевым, а в его составе будут присутствовать лишь специи соль. Выбирая тушенку также стоит обращать внимание и на ГОСТ.

Если вы не станете добавлять мясной жир в блюдо, сможете приготовить отличный диетический ужин, ведь перловая крупа уже давно славится своей низкокалорийностью.

А если добавить в кашу побольше свежих овощей и зелени – рецепт получится особенно полезным и питательным.

Как приготовить блюдо

Готовится перловая каша с тушенкой очень просто, да и продукты для приготовления рецепта требуются минимальные.

Ингредиенты:

Перловка – 2 мультистакана
Вода – 5 мультистаканов
Тушенка – 1 банка
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу
Постное масло – немного

Масло лучше использовать без запаха, чтобы оно не перебивало легкий мясной аромат. По желанию в блюдо можно положить немного сладкого перца, который придаст особый нежный вкус. По желанию количество продуктов можно увеличить.

Шаг 1

Перловку промываем и замачиваем в небольшом количестве воды на несколько часов – в таком случае она приготовится намного быстрее. Важно напомнить, что как только крупа постоит, она сильно впитает воду и увеличится в размере.

Шаг 2

Лук и морковь чистим и измельчаем (сделать это можно по желанию, но чем мельче будут овощи, тем каша получится вкуснее). Затем перекладываем их в чашу мультиварки и начинаем обжаривать – не забудьте добавить масла. Обжарка проводится на режиме «Жарка».

Шаг 3

Как только овощи чуть изменятся в цвете, добавляем в чашу тушенку, которую стоит предварительно измельчить. Продолжаем жарить продукты на том же режиме еще 10 минут.

Шаг 4

Добавляем к смеси крупу и заливаем ее водой. После этого солим и перчим кашу. Готовится блюдо на программе «Тушение» или «Плов» 1,5 часа.

Шаг 5

В конце приготовления можно добавить в перловку зелень. Подается такой рецепт обязательно в горячем виде.

Перловая каша с тушенкой в мультиварке

Многие из нас недолюбливают перловую кашу. Потому что считают ее излишне жесткой. Такое устройство, как мультиварка, прекрасно справляется с таким недостатком. Перловая каша с тушенкой в мультиварке получается очень мягкой, вкусной. Она не пригорает и не прилипает ко дну устройства. Необходимо напомнить, что перловая крупа очень любит жир. Именно поэтому в процессе приготовления добавляйте немного растительного, а также сливочного масла.

К слову, допустимо готовить перловку вместе с гусятиной либо свининой, я использую тушенку домашнего приготовления.

В том случае, если используется мясо, его необходимо заранее порезать на кусочки и обжарить. Тушенку же закладываю в конце приготовления.

Итак, для приготовления перловой каши с домашней тушенкой в мультиварке необходимо:

  • Вода – 1 литр;
  • Перловая крупа – стакан;
  • Морковка, лук — 1-2 шт;
  • Домашняя тушенка (можно использовать магазинную) – 200 г;
  • Сливочное и растительное масло;
  • Специи, лист лавровый, соль – по желанию.

Приготовление перловой каши с тушенкой мультиварке

Первым делом я особо тщательно перебираю крупу, промываю проточной водой.

Хочу заметить, что при приготовлении в мультиварке перловку я не замачиваю, дабы не тратить время. Каша и так получится достаточно мягкой.

Мою и чищу подготовленные овощи. Лучок нарезаю полукольцами.

На терке для корейской моркови натираю морковку.

По желанию можно обжарить овощи.

В чашу чудо-кастрюли наливаю масло (примерно 2-3 ст.л.).

Закладываю промытую и перебранную перловку.

Следующее на очереди – овощное ассорти.

Далее, наливаю вышеуказанный объем воды, солю (можно сдобрить любимыми приправами).

Тому, кто любит рассыпчатую кашу, необходимо уменьшить объем жидкости.

Закрываю крышку, устанавливаю на дисплее режим «Каша» на 1,5 часа. Периодически можно помешивать кашу.

За полчаса до окончания готовки добавляю тушенку, лаврушку и сливочное масло.

После сигнала наша перловая каша с тушенкой в мультиварке готова! Даю ей немного настояться, а затем подаю к столу.

Видео

Предлагаем вам еще и видео рецепт приготовления перловки с тушенкой в мультиварке.

Перловка в мультиварке «Редмонд» (с курицей, мясом, тушенкой)

Перловая крупа не пользуется популярностью, поскольку процесс ее приготовления занимает длительное время, да и не всегда кашка получается рассыпчатой. Чтобы избежать этих сложностей, можно сварить перловку в мультиварке «Редмонд». Разнообразие рецептов этого блюда приятно удивляет.

Учимся варить рассыпчатую кашку

Как приготовить перловку в мультиварке «Редмонд», чтобы кашка была рассыпчатой и нежной? Это несложно, ведь кухонный умный прибор основную часть работы возьмет на себя. Диетологи настоятельно рекомендуют включать перловку в семейное меню, поскольку она богата витаминными комплексами и полезными компонентами.

Состав:
  • 1 ст. перловки;
  • 2,5 ст. фильтрованной воды;
  • соль;
  • сахарный песок;
  • 25 г масла мягкого сливочного.

На заметку! Перловку обязательно нужно замочить в холодной водичке минимум на 5-6 часов, а лучше оставить ее на ночь. Если вам нужно быстро сварить кашу, залейте крупу кипятком на час.

Приготовление:
  1. Промываем перловку хорошенечко.
  2. Высыпаем ее в мультичашу.
  3. Вводим фильтрованную воду. Оставляем крупу на ночь.
  4. С утра добавим к перловке сахарный песок, соль и масло. Если вы готовите кашу на гарнир к мясу либо рыбе, сахар не добавляйте.
  5. Включаем режим «Каши» и варим перловку 65-75 минут.
  6. Затем оставляем ее в режиме автоматического подогрева на 25 минут. Готово!

Плов из перловки в мультиварке «Редмонд»

Надоел обычный плов? Приготовьте его на основе перловой крупы. Такой плов получается сытным, полезным и удивительно вкусным!

Состав:
  • 1 ст. перловки;
  • 2,5 ст. фильтрованной воды;
  • 250 г мясной мякоти;
  • морковь;
  • лук;
  • 50 г масла мягкого сливочного;
  • соль;
  • пряности.

Совет! Для приготовления перловой каши с мясом лучше выбирайте свинину.

Приготовление:
  1. С вечера промоем перловку и зальем водой.
  2. Промоем мясо, просушим.
  3. Нарежем его среднего размера кусочками.
  4. Выложим мясо в мультичашу.
  5. Очистим овощи и промоем их.
  6. Морковный корнеплод натрем, лук нашинкуем.
  7. Выкладываем овощи поверх мяса.
  8. С перловки сольем жидкость, распределим крупу сверху овощного слоя.
  9. Введем соль и любимые пряности.
  10. Добавим масло.
  11. Вливаем фильтрованную воду.
  12. Включим режим «Плов». Готовим до его окончания. Проверяйте, чтобы вся вода не выкипела раньше. Если нужно, добавьте еще жидкости.
  13. Перловка с мясом в мультиварке «Редмонд» готова. Подаем плов с овощным ассорти.

На заметку! Аналогично готовится перловка с курицей в мультиварке «Редмонд». Такое блюдо будет менее калорийным, чем со свининой.

Готовим сытный обед без особых хлопот

Невероятно вкусной получается перловка с тушенкой в мультиварке «Редмонд». Приготовить ее просто и достаточно быстро. Попробуем?

Состав:
  • 2 ст. перловки;
  • 5 ст. фильтрованной воды;
  • лук;
  • морковный корнеплод;
  • банка тушенки;
  • купаж специй;
  • масло неароматизированное растительное;
  • соль.
Приготовление:
  1. Промоем и замочим заранее перловку.
  2. Подготовим лук и морковь: очистим, промоем и измельчим.
  3. В мультичашу добавим немного масла. Выложим овощи.
  4. Включим опцию «Жарка».
  5. Пассеруем лучок и морковь в течение пятнадцати минут. Не забываем размешивать.
  6. Добавим в мультичашу тушенку, размешаем.
  7. Высыпаем перловку, распределяем ее равномерно.
  8. Вводим фильтрованную воду.
  9. Включим режим «Тушение».
  10. Выставим время – 1 час 40 минут.
  11. Спустя час посолим блюдо и добавим специи.
  12. Когда прибор оповестит об окончании режима, переведем мультиварку в программу автоматического подогрева.
  13. Выдерживаем в нем перловку минут 20-25. Готово!

Перловка с грибочками

Перловая каша с грибами – идеальный вариант для постного и вегетарианского рациона. Она вкусна, полезна и ароматна! От такого блюда не откажется даже привередливый гурман.

Состав:
  • 2 ст. перловки;
  • 5 ст. фильтрованной воды;
  • 0,5 кг грибов;
  • лук;
  • масло неароматизированное растительное;
  • перчик свежемолотый;
  • соль.
Приготовление:
  1. Промываем крупу, заливаем водичкой и оставляем часов на 5-6.
  2. Почистим грибы, а также лучок.
  3. Грибочки разрежем на несколько частей, лук шинкуем небольшого размера кубиками.
  4. В мультичашу нальем масло неароматизированное растительное.
  5. Выложим лук и грибочки.
  6. Включим программу «Выпечка».
  7. Обжарим ингредиенты на протяжении десяти минут.
  8. Пока перекладываем грибочки с луком в тарелку.
  9. С крупы сольем воду, выложим ее в мультиварочную чашу.
  10. Вливаем фильтрованную воду.
  11. Включаем программу «Каши».
  12. Варим перловку час.
  13. Затем выложим в кашу грибочки с луком.
  14. Введем соль, черный перчик, размешаем.
  15. Готовим блюдо в той же опции в течение сорока минут. Готово!

Праздничное блюдо

Попробуйте приготовить перловую кашу с бараньими ребрами. Их можно заменить и свиными. Особый вкус блюду придадут орешки кедра.

Состав:
  • 3 розмариновые веточки;
  • 2 ст. перловки;
  • лук;
  • 0,7 кг ребрышек бараньих;
  • масло неароматизированное растительное;
  • базилик;
  • свежемолотый перчик;
  • 3 зубчика чесночных;
  • соль;
  • 80 г орешков кедра очищенных;
  • 0,1 кг сыра;
  • 100 мл масла оливы.
Приготовление:
  1. Промоем базилик, просушим, отделим листики.
  2. Сложим их стопкой и меленько нарежем.
  3. Выложим базилик в ступку, введем соль.
  4. Разотрем пестиком зелень.
  5. Соединим базилик с маслом оливы, размешаем.
  6. Очистим зубчики чеснока. Один перетрем с солью в ступке.
  7. Смешаем чесночную массу с базиликом.
  8. Включим режим «Выпечка».
  9. Выложим в мультичашу орешки очищенные. Размешивая, обжариваем их до румяности.
  10. Половину орехов выложим в ступку и разотрем.
  11. Остальные жарим, пока они не станут золотистого оттенка.
  12. Перетертые орешки соединим с базиликом и чесноком, размешаем.
  13. Натрем сыр, добавим к базилику.
  14. Введем немного масла оливы.
  15. Размешиваем. У нас должен получиться соус, по структуре похожий на сметану.
  16. Добавим в него обжаренные орешки, размешаем.
  17. Промываем ребрышки. Натрем их солью и перчиком.
  18. В мультичашу добавим масло, выложим ребрышки.
  19. Включим режим «Жарка».
  20. Очистим лучок, нашинкуем его и оставшиеся зубчики чеснока.
  21. Добавим их к ребрышкам.
  22. Обжариваем ребра до золотистости.
  23. Заранее промытую и вымоченную в воде перловку выложим в емкость для приготовления на пару.
  24. Сверху мяса выкладываем розмариновые веточки.
  25. Установим в прибор емкость с перловкой.
  26. Включим программу «Выпечка». Готовим на протяжении часа.
  27. Затем приправим кашу приготовленным соусом, размешаем.
  28. Выложим кашку по центру блюда, вокруг распределяем ребрышки. Готово!

Читайте также:

Наши предки считали перловку ценным продуктом. Может, поэтому они были здоровы и радостны? Не отказывайтесь от такого полезного блюда! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Перловая Каша в Мультиварке Редмонд. ТОП-5 Рецептов с ФОТО

СохранитьSavedRemoved 0

Перловка — одна из самых распространенных круп в нашей стране. Из нее получаются отличные гарниры. Готовить перловую кашу можно просто с маслом, а можно добавлять в нее мясо, тушенку, грибы, чтобы получилось полноценное сытное блюдо. Ниже мы привели примеры самых удачных и вкусных рецептов на основе перловки.

Содержание этой статьи:

Перловка с мясом в мультиварке

Это интересно: Красивая и правильная сервировка праздничного стола в домашних условиях: посуда, салфетки, декор + 165 ФОТО

Готовить перловку в мультиварке намного проще, чем в обычной кастрюле на плите. Так получается рассыпчатой и мягкой. К тому же, мультиварка упростит процесс приготовления и сократит время. Пока блюдо готовится, вы сможете заняться другими важными делами.

Блюдо: Breakfast

Кухня: Mediterranean

Сервировка: 4

Калории: 330 kcal

Автор: Яна Горностаева

  • 1 стакан Крупа перловая
  • 2,5 стакана Вода
  • 250 гр Мясо
  • 1 шт Морковь
  • 1 шт Лук репчатый
  • 50 гр Масло сливочное
  • по вкусу Специи
  • по вкусу Соль
вернуться к меню ↑

Перловка с грибами в мультиварке

Читайте также: Стильные тенденции свадебных тортов: без мастики, с цветами, двухъярусные, белые + 150 ФОТО

Это рецепт очень сытного и ароматного блюда. Вы можете подавать его как самостоятельно, так и в качестве гарнира. Мультиварка позволит максимально облегчить процесс приготовления и ускорит его.

Блюдо: Breakfast

Кухня: Mediterranean

Сервировка: 5

Калории: 280 kcal

Автор: Яна Горностаева

  • 2 стакана Крупа перловая
  • 5 стаканов Вода
  • 500 гр Шампиньоны
  • 1 шт Лук репчатый
  • 50 гр Масло растительное
  • по вкусу Перец черный молотый
  • по вкусу Соль
вернуться к меню ↑

Плов из перловки в мультиварке

Это интересно: ТОП-7 пошаговых рецептов манника с ФОТО: классический в духовке, мультиварке, без яиц, на кефире, на молоке, на сметане

В мультиварке из перловой крупы можно приготовить очень вкусный и сытный плов. В данном рецепте используется мясо, но, если вы придерживаетесь поста или являетесь вегетарианцем, то можете приготовить его без свинины.

Блюдо: Breakfast

Кухня: Mediterranean

Калории: 330 kcal

Автор: Яна Горностаева

  • 500 гр Мясо
  • 1 шт Морковь
  • 1 шт Луковица
  • 5-6 зубчиков Чеснок
  • 1-2 ст. л. Приправа для плова
  • 1-2 ст. л. Растительное масло
  • 1 щепотка Соль
вернуться к меню ↑

Перловка с тушенкой в мультиварке

Читайте также: Скумбрия соленая, в рассоле в домашних условиях: ТОП-7 пошаговых рецептов с ФОТО

Хотите приготовить вкусное и питательное блюдо для всей семьи, но на это нет времени? Тогда обратите внимание на рецепт перловой каши с тушенкой в мультиварке. На ее приготовление уйдет минимум времени, а блюдо получится нежным и сытным.

Блюдо: Breakfast

Кухня: Mediterranean

Сервировка: 5

Калории: 370 kcal

Автор: Яна Горностаева

  • 2 стакана Крупа перловая
  • 5 стаканов Вода
  • 1 шт Лук репчатый
  • 1 шт Морковь
  • 320 гр Тушенка
  • 1,5 ч. л. Соль
  • по вкусу Специи
  1. Для начала промойте перловую крупу несколько раз. Затем замочите ее с вечера в холодной воде, чтобы она набухли и быстро приготовилась. Репчатый лук очистите от шелухи, вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Морковь также почистите, вымойте и натрите на крупной терке.

  2. Влейте в чашу мультиварки немного растительного масла. Разогрейте его, выложите лук и морковь и в режиме «жарка» пассеруйте их до мягкости золотистого оттенка.

  3. Откройте банку тушенки, выложите мясо к обжаренным овощам в мультиварку и тщательно все перемешайте.

  4. Замоченную с вечера перловку промойте, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Выложите крупу к остальным ингредиентам в чашу мультиварки.

  5. Залейте все необходимым количеством воды. Поставьте мультиварку в режим «тушение» и готовьте кашу полтора часа. Можно выставить режим «рас» или «каша», они также подойдут.

  6. Когда время истечет, откройте мультиварку, поставьте ее в режим «подогрев» и томите кашу еще двадцать минут. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте. Каша готова подавайте к столу!

вернуться к меню ↑

Сочиво из перловки в мультиварке

Это интересно: ТОП-6 самых вкусных салатов с кальмарами: пошаговые рецепты с ФОТО

Сочиво представляет собой вид каши, которая подается у славянских народов на рождество. Ни одно застолье в верующей семье в этот день не обходится без этого вкусного блюда. Приготовить его можно разными способами, в том числе и вмультиварке.

Блюдо: Breakfast

Кухня: Mediterranean

Сервировка: 8

Калории: 330 kcal

Автор: Яна Горностаева

  • 1 стакан Перловая крупа
  • 100 гр Мак
  • 100 гр Орехи
  • 50 гр Курага
  • 50 гр Изюм
  • 350 мл Вода
  1. Первым делом подготовьте все необходимые ингредиенты. Кроме перловой крупы вам понадобятся орехи, мак и сухофрукты на ваш вкус.

  2. Перловую крупу лучше замочить в холодной воде с вечера. Тогда она приготовится намного быстрее. Утром кашу промойте, откиньте на дуршлаг и переложите в чашу мультиварки. Затем залейте все чистой питьевой водой и варите перловку в режиме «каша» или «рис» положенный срок. На это уйдет около сорока минут.

  3. Курагу и изюм вымойте, положите в пиалку, залейте кипятком и дайте постоять. Затем воду слейте, обсушите сухофрукты. Курагу измельчите, нарезав ножом на мелкие кубики.

  4. Затем в миску поместите мак. Залейте его кипятком и слейте жидкость. Повторите процедуру пять-шесть раз. Слейте кипяток и дайте маку немного «отдохнуть».

  5. Возьмите сухую сковороду и разогрейте ее на сильном огне. Выложите в нее грецкие орехи и обжаривайте, убавив огонь до минимума, минут пять. Снимите орешки со сковороды.

  6. Когда перловая каша будет готова, откройте мультиварку и отправьте в нее подготовленные мак, курагу, изюм и орехи. Добавьте мед и все тщательно перемешайте. Закройте мультиварку и поставьте ее в режим «подогрев». Готовьте сочиво еще двадцать минут.

  7. Готовое блюдо разложите по красивым креманкам. Сочиво принято подавать уже в остывшем виде. Приятного аппетита!

вернуться к меню ↑
ВИДЕО: Пошаговый рецепт приготовления перловой каши в мультиварке

6.5 Общий Балл

Перловая каша очень полезна и богата витаминами. Готовить ее в мультиварке — одно удовольствие. Если вы не согласны с рейтингом статьи, то просто поставьте свои оценки и аргументируйте их в комментариях. Ваше мнение очень важно для наших читателей. Спасибо!

Время приготовления

5.5

Калорийность блюда

7

Праздничность

1

Плюсы

  • Полезно
  • Сытно
  • Доступно
  • Годится для завтрака

Минусы

  • Не всем нравится вкус перловки
  • Калорийно
Добавить свой отзыв

Рецепт рагу из говядины в мультиварке

Состав
Говядина (филе) 350 г
Лук 100 г
Морковь 100 г
Чеснок 10 г
Кайенский перец 10 г
Вино белое сухое 300 мл
Соль, специи
Проезд
Нарезать мясо кубиками, нарезать кубиками лук и морковь, измельчить чеснок и положить все ингредиенты в мультиварку.Закройте крышку, выберите программу STEW, установите таймер на 2 часа и запустите программу. Совет: это блюдо хорошо сочетается с орегано, тимьяном, чабером и майораном. .

Мультиварка REDMOND RMC-M90

Обзор:

Мультиварка RMC-M90 — инновационное устройство с широкими функциональными возможностями. В этом компактном устройстве можно приготовить практически все!

RMC-M90 имеет 17 автоматических программ, которые позволяют готовить без постоянного контроля устройства. Просто добавьте ингредиенты в миску и выберите программу, а остальное сделает ваша мультиварка.Благодаря мультиварке вы можете готовить блюда на любые порции: обед на одного человека, жаркое для всей семьи, овощи на пару для ребенка или несколько порций десерта для гостей.

Программа MULTICOOK с ручной регулировкой времени и температуры поможет вам выбрать оптимальные параметры приготовления для любого рецепта, найденного в семейной кулинарной книге или в Интернете.

Инженеры REDMOND оснастили RMC-M90 технологией 3D-нагрева: тепло подается одновременно на дно и края чаши, поэтому посуда равномерно нагревается со всех сторон, что позволяет сократить время термической обработки и сохранить максимум полезных веществ в продуктах питания. RMC-M90 с соответствующими настройками выключается сразу после приготовления, гарантируя, что продукты не пригорают и прибор не тратит электроэнергию.

Основные характеристики

  • Емкость чаши: 5 л
  • Потребляемая мощность: 860 — 1000 Вт
  • Напряжение: 220-240
  • Дисплей: красочный, светодиодный
  • Съемный паровой клапан: да
  • Съемная внутренняя крышка: да
  • Количество программ: 45 программ (17 автоматических, 28 ручных)
  • Гарантия:

    24 месяца
  • Функция СОХРАНИТЬ ТЕПЛО Да, до 24 часов
  • Отключить СОХРАНИТЬ ТЕПЛО Да
  • Функция REHEAT Да
  • Регулировка температуры Да
  • Функция ЗАДЕРЖКИ ВРЕМЕНИ Да, до 24 часов, 2 таймера
  • Функция вызова установки времени Да
  • * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

ПРОГРАММЫ

.Электрическая мультиварка

REDMOND RMC-PM190A

Обзор:

Электрическая мультиварка под давлением — отличный подарок для любого!

Электрическая мультиварка REDMOND RMC-PM190A — это образец высоких технологий и удачного сочетания функций мультиварки и скороварки. Это стильное устройство оснащено 23 автоматическими программами для приготовления различных блюд и напитков, среди которых: ЙОГУРТ — для приготовления домашнего йогурта, ЧИЛИ — для приготовления блюд из фасоли, МЕДЛЕННОЕ ПОВАР — специальный режим для тушения и медленного приготовления.Также он оснащен 4-х уровневой системой защиты.

REDMOND — PM190A — это прибор 2-в-1, сочетающий в себе преимущества электрической скороварки и мультиварки, и он может варить на пару, варить, тушить, тушить, запекать и готовить во многих других режимах. Используйте СПЕЦИАЛЬНЫЕ предустановленные программы для приготовления мясного и вегетарианского перца чили, белого и ржаного хлеба, домашнего йогурта, овсяной и молочной каши и многого другого.

Конструкция электрической мультиварки дополнена удобными и полезными ручками для удобной переноски.Инновационная модель RMC-PM190A заменяет ряд кухонных приборов. Этот удобный и универсальный прибор не только готовит полезные блюда, но и экономит ваши деньги и место на кухне.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОД ДАВЛЕНИЕМ: СОКРАЩАЕТ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗА ПОЛОВИНУ ВИТАМИНОВ, ЦВЕТА и ВКУСА!

Основные характеристики

  • Емкость чаши: 5Qt / 4.8 л л
  • Потребляемая мощность: 900 Вт
  • Напряжение: 120 В, 60 Гц
  • Дисплей: светодиод
  • Съемный паровой клапан: да
  • Количество программ: 23 программы (23 автоматических)
  • Гарантия:

    2 года с ограничением в месяц
  • Функция выдержки времени Да, до 24 часов
  • Функция повторного нагрева Да, до 12 часов
  • Функция поддержания тепла Да, до 12 часов
  • Предварительное отключение поддержания тепла Да
  • * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

Держать тепло

Эта функция автоматически активируется в конце программы приготовления и сохраняет блюдо теплым в течение 8 часов.Предварительное отключение функции Keep Warm необходимо, если блюдо готовится при низких температурах, не требует повторного нагрева, а также помогает снизить энергопотребление.

0

Попкорн

Программа «ПОПКОРН» — уникальная особенность мультиварки.Благодаря ему вы можете быстро и легко приготовить хрустящий попкорн в домашних условиях за считанные минуты, будучи уверенными в его качестве.

0

Стерилизация

Стерилизация — это термическая обработка посуды горячей водой или паром, в результате которой погибают все микроорганизмы.Детские бутылочки, соски-пустышки и посуду для хранения консервов домашнего приготовления следует стерилизовать.

0

ПРОГРАММЫ

  • ТУШЕНИЕ (МЯСО / РЫБА / ОВОЩИ)

  • СУП (МЯСО / РЫБА / ОВОЩИ)

  • ВАРЕНЬ (МЯСО / РЫБА / ОВОЩИ)

  • ПАР (МЯСО / РЫБА / ОВОЩИ)

  • PILAF

  • МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • СОУТ (МЯСО / РЫБА / ОВОЩИ)

  • ХЛЕБ

  • ЙОГУРТ

  • РИС

  • Овсянка

  • ВЫПЕЧКА

  • ЧИЛИ

.

Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S-E

Обзор:

Новая мультиварка с дистанционным управлением со всего мира со смартфона через мобильное приложение Ready for Sky. Она оснащена 3-D нагревом, что обеспечивает равномерное приготовление без пригорания. 20 автоматических программ помогут вам приготовить суп, вкусное основное или гарнир, пожарить стейк, испечь пирог или приготовить йогурт, нажав всего одну кнопку.Программа MULTICOOK позволяет создавать собственные техники приготовления, предварительно настраивая необходимый температурный режим и время приготовления.

Благодаря функции MASTERCHIEF LITE вы можете настраивать параметры заданных программ в процессе приготовления.

Всеми функциями можно управлять с панели на корпусе мультиварки или через интуитивно понятное мобильное приложение. Благодаря мультиварке SkyCooker M800S-E ваш ужин всегда вовремя!

МУЛЬТИПОВАР REDMOND SKYCOOKER.УЖИН В ОДИН ЩЕЛЧОК!

Готов к небу. Расширьте границы своей свободы.

Основные характеристики

  • Емкость чаши: 5 л
  • Потребляемая мощность: 900 Вт
  • Напряжение: 220-240 В, 50/60 Гц
  • Дисплей: светодиод
  • Съемный паровой клапан: да
  • Съемная внутренняя крышка: да
  • Количество программ: 48 программ (20 автоматических, 28 ручных)
  • Гарантия:

    24 месяца
  • Согреться до 24 часов
  • Сохранение тепла заранее отключено да
  • Замок панели управления да
  • Время задержки до 24 часов
  • Минимальная поддерживаемая версия Android 4.3 мармелада
  • Минимальная поддерживаемая версия iOS 9.0
  • * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

ПРОГРАММЫ

  • ПАРОВЫЕ ОВОЩИ

  • ПАРНОЕ МЯСО

  • ПАРОВАЯ РЫБА

  • ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ

  • ЖАРЕНОЕ МЯСО

  • ФРАЙ РЫБ

  • Тушеные овощи

  • Тушить МЯСО

  • ЖИВОЙ РЫБЫ

  • ПАСТА

  • Овсянка

  • СУП

  • ВЫПЕЧКА

  • РИС / ЗЕРНЫ

  • PILAF

  • ЙОГУРТ

  • МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • РАЗОГРЕВ

  • БОЛЬ / БОБЫ

  • MULTICOOK

.

Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S-E

Обзор:

Новая мультиварка с дистанционным управлением со всего мира со смартфона через мобильное приложение Ready for Sky. Она оснащена 3-D нагревом, что обеспечивает равномерное приготовление без пригорания. 20 автоматических программ помогут вам приготовить суп, вкусное основное или гарнир, пожарить стейк, испечь пирог или приготовить йогурт, нажав всего одну кнопку.Программа MULTICOOK позволяет создавать собственные техники приготовления, предварительно настраивая необходимый температурный режим и время приготовления.

Благодаря функции MASTERCHIEF LITE вы можете настраивать параметры заданных программ в процессе приготовления.

Всеми функциями можно управлять с панели на корпусе мультиварки или через интуитивно понятное мобильное приложение. Благодаря мультиварке SkyCooker M800S-E ваш ужин всегда вовремя!

МУЛЬТИПОВАР REDMOND SKYCOOKER.УЖИН В ОДИН ЩЕЛЧОК!

Готов к небу. Расширьте границы своей свободы.

Основные характеристики

  • Емкость чаши: 5 л
  • Потребляемая мощность: 900 Вт
  • Напряжение: 220-240 В, 50/60 Гц
  • Дисплей: светодиод
  • Съемный паровой клапан: да
  • Съемная внутренняя крышка: да
  • Количество программ: 48 программ (20 автоматических, 28 ручных)
  • Гарантия:

    24 месяца
  • Согреться до 24 часов
  • Сохранение тепла заранее отключено да
  • Замок панели управления да
  • Время задержки до 24 часов
  • Минимальная поддерживаемая версия Android 4.3 мармелада
  • Минимальная поддерживаемая версия iOS 9.0
  • * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

ПРОГРАММЫ

  • ПАРОВЫЕ ОВОЩИ

  • ПАРНОЕ МЯСО

  • ПАРОВАЯ РЫБА

  • ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ

  • ЖАРЕНОЕ МЯСО

  • ФРАЙ РЫБ

  • Тушеные овощи

  • Тушить МЯСО

  • ЖИВОЙ РЫБЫ

  • ПАСТА

  • Овсянка

  • СУП

  • ВЫПЕЧКА

  • РИС / ЗЕРНЫ

  • PILAF

  • ЙОГУРТ

  • МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • РАЗОГРЕВ

  • БОЛЬ / БОБЫ

  • MULTICOOK

.

Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S-E

Обзор:

Новая мультиварка с дистанционным управлением со всего мира со смартфона через мобильное приложение Ready for Sky. Она оснащена 3-D нагревом, что обеспечивает равномерное приготовление без пригорания. 20 автоматических программ помогут вам приготовить суп, вкусное основное или гарнир, пожарить стейк, испечь пирог или приготовить йогурт, нажав всего одну кнопку.Программа MULTICOOK позволяет создавать собственные техники приготовления, предварительно настраивая необходимый температурный режим и время приготовления.

Благодаря функции MASTERCHIEF LITE вы можете настраивать параметры заданных программ в процессе приготовления.

Всеми функциями можно управлять с панели на корпусе мультиварки или через интуитивно понятное мобильное приложение. Благодаря мультиварке SkyCooker M800S-E ваш ужин всегда вовремя!

МУЛЬТИПОВАР REDMOND SKYCOOKER.УЖИН В ОДИН ЩЕЛЧОК!

Готов к небу. Расширьте границы своей свободы.

Основные характеристики

  • Емкость чаши: 5 л
  • Потребляемая мощность: 900 Вт
  • Напряжение: 220-240 В, 50/60 Гц
  • Дисплей: светодиод
  • Съемный паровой клапан: да
  • Съемная внутренняя крышка: да
  • Количество программ: 48 программ (20 автоматических, 28 ручных)
  • Гарантия:

    24 месяца
  • Согреться до 24 часов
  • Сохранение тепла заранее отключено да
  • Замок панели управления да
  • Время задержки до 24 часов
  • Минимальная поддерживаемая версия Android 4.3 мармелада
  • Минимальная поддерживаемая версия iOS 9.0
  • * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

ПРОГРАММЫ

  • ПАРОВЫЕ ОВОЩИ

  • ПАРНОЕ МЯСО

  • ПАРОВАЯ РЫБА

  • ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ

  • ЖАРЕНОЕ МЯСО

  • ФРАЙ РЫБ

  • Тушеные овощи

  • Тушить МЯСО

.

Перловка на гарнир в мультиварке редмонд

Перловая каша многим помнится с детства, бабушки готовили ее в печке, и перловка всегда получалась ароматной, насыщенной и разваристой. В настоящее время есть возможность получить такую же вкусную и полезную кашу, если приготовить перловку в мультиварке. Тем более, что рецептов очень много, среди них легко найдется тот самый, любимый вкус детства.

Рецепт вкусной перловки в мультиварке (без мяса)

Вкусная наваристая каша получится, если учесть все особенности ее приготовления. Секретов, ка ксварить перловку в мультиварке, немного, а начать следует с самой мультиварки. Для приготовления подойдут популярные виды бытовых приборов: Редмонд, Панасоник, Поларис и другие. Главное, чтобы в них присутствовала функция «каши», «рис» или «плов».

Перед приготовлением каши с богатым и нежным вкусом следует поколдовать над самой крупой:

  • Покупать следует мелкую крупу, она быстрее готовится, а по пользе ничуть не уступает крупной;
  • Обязательно следует промыть зерно в нескольких водах, а лучше под проточной струей холодной воды, чтобы смыть с него всю накопившуюся пыль;
  • Перед приготовлением злак желательно замочить в холодной жидкости, идеально – на ночь;
  • Для замачивания следует использовать пропорции 5 частей воды на 1 часть зерна. Этот процесс не стоит упускать, без замачивания перловка не успеет дойти в мульте, а если режим приготовления продлевать, крупа получится резиновой.

Процесс приготовления имеет свои особенности. Для получения идеального результата следует знать следующие хитрости:

  • Отваривается перловая каша в трех частях воды. Пропорция 1:3 касается уже замоченного зерна, а не сухого. Для приготовления каши в мульте все расчеты идут в мультистаканах, которые входят к комплект;
  • Лучшие режимы для томления зерна в мультиварке – «каши». Перловка в мультиварке Редмонд и Панасоник лучше готовится именно в этом режиме, она не кипит, а прогревается по всей массе. Отсутствие кипения играет важную роль, находящийся в злаке белок не сворачивается, а сама крупа получается очень нежной и разваристой;
  • В стандартном режиме время приготовления составляет 50 минут, но некоторые приборы время выставляют 60 минут. «Лишние» десять минут идут на то, чтобы позволить каше дойти под паром. Аналогичным образом можно готовить на режимах «плов» и «рис».

Решая вопрос, как варить перловку в мультиварке, не стоит забывать об обязательном ингредиенте для каши из этой крупы – сливочном масле. Это именно тот случай, когда кашу маслом не испортишь! Оно позволит сделать блюдо более роскошным, а вкус – богатым и нежным.

Масло следует добавлять в любом случае, готовится ли каша на воде, молоке или мясном бульоне.

Вкусный гарнир из перловки

На гарнир каша готовится, как правило, на воде или бульоне. Этот рецепт требует применение минимума ингредиентов, а подается готовое блюдо с овощами, курицей, мясом, тушенкой, подливой, кому как нравится.

Для приготовления гарнира требуется:

  • 2 мультистакана злака;
  • 6 мультистаканов воды;
  • Щепотка соли;
  • Столовая ложка сливочного масла.

Предварительно замоченную крупу выложить в чашу мультиварки, залить водой, положить масло, установить режим «каша». Соль часто не добавляется, присаливается гарнир уже в тарелке. Кому такое не по вкусу, может добавить соль перед приготовлением.

Ароматная молочная каша

Приготовление молочной каши всегда занимает много времени и сил, но только не с этой кухонной помощницей. Готовить молочные каши в мультиварке – одно удовольствие, делается это гораздо проще, чем на плите.

Контролировать процесс не приходится, постоянного участия тоже не требуется. Молока при готовке в мультиварке идет меньшее количество, поскольку оно не так сильно испаряется. Для получения более жидкой консистенции следует добавлять чуть больше молока, нежели при приготовлении рассыпчатого блюда.

Нежная молочная перловка, тающая во рту, готовится следующим образом. Ингредиенты:

  • 1 мультистакан крупы;
  • 1 ч.л. сливочного масла;
  • 2 ч.л. сахарного песка;
  • Щепотка соли;
  • 2 части воды и 4 части молока.

Вымоченная крупа выкладывается в чашу, заливается жидкостью, всыпаются все приправы, все тщательно перемешивается. Устанавливается режим «каши» и готовится до сигнала. Подается молочная каша горячей сразу после приготовления, можно полить ее медом, вареньем, посыпать песочком, положить еще кусочек масла. Перловка в мультиварке Поларис получается очень нежной.

Совет! Если вымочить длительное время крупу не удалось, можно после приготовления на режиме «каши» крышку открыть и перемешать крупу, затем выставить режим «тушение» и довести кашу до готовности. На этом режиме мультиварка поддерживает определенную температуру для прогревания блюда, которое доводится до готовности под паром.

К сведению! Очень ароматная и вкусная перловая каша получается, если обычное молоко заменить топленым. Это прекрасный сытный вариант завтрака для всей семьи.

Рецепт перловки с мясом в мультиварке

Очень нежная, ароматная и вкусная получается перловка с мясом в мультиварке. Главное, ее очень удобно готовить. Для приготовления можно использовать любое мясо: свинину, говядину, телятину, кролика, индейку и другие. Важно, что предварительной подготовки мясо не требует, даже если оно довольно жесткое. В условиях мульти оно прекрасно дойдет до готовности.

Классический рецепт перловки с мясом

  • Филе мяса – 400 г;
  • По 2 штуки лука и моркови для поджарки;
  • Крупа – 2 мультистакана;
  • Вода, мясной или овощной бульон – 6 мультистаканов;
  • Любимые приправы.

Мясо нарезается на небольшие кусочки, обжаривается прямо в чаше на режиме «жарка», «быстрое приготовление» или «выпечка» минут 10-15. Овощи измельчаются и обжариваются вместе с мясом еще 10 минут.

Замоченная крупа высыпается в поджарку, заливается водой или бульоном, закрывается крышкой и доводится до готовности на режиме «плов» или «рис». Получается изумительное блюдо на зимний ужин.

Как приготовить перловку в мультиварке – летний вариант: в теплое время года можно добавлять в каши любые доступные овощи. Очень вкусная перловка получается с томатами, болгарским перцем и кабачком. Все это тушится вместе с мясом, затем всыпается крупа и варится, как обычно. При этом каша получается очень насыщенной и ароматной.

Можно сварить мясное блюдо на мясном бульоне. Для приготовления бульона необходимо взять кусок мяса на косточке, промыть его и выложить в чашу со специями, залить холодной водой и варить на режиме «суп» или «тушение» в течение 1-1,5 часов. После чего бульон процедить, он готов к использованию. А мясо можно использовать для приготовления каши или иных блюд.

Можно вместо мяса добавить готовую домашнюю тушенку, в этом случае время приготовления снижается. Тушенка добавляется в поджарку вместе с крупой. На просторах интернета можно найти еще много рецептов с фото перловки в мультиварке на любой вкус.

Почему так полезно готовить каши именно в мультиварке

Перловую кашу приготовить очень легко, если на кухне имеется такая помощница, которую многие хозяйки ласково называют мультей. Она очень сильно выручает женщин не только в плане экономии времени, но и в случаях, когда требуется приготовить продукты, которые плохо развариваются. Перловая крупа является одним из таких проблемных продуктов.

Часто дети ее не едят, поскольку каша получается грубой, резиновой и безвкусной. Но этих недостатков можно избежать, если варить кашу из этого злака в мультиварке. Эта бытовая техника позволяет возродить старинные традиции приготовления в русской печи, но значительно сокращает время на готовку.

Польза перловой крупы неоценима, одна порция вкусного блюда подарит массу энергии, она очень сытная, содержит большое количество белка и фосфора, витаминов. Она отлично усваивается организмом, и рекомендуется людям, придерживающимся диетического питания. А благодаря использованию мультиварки, крупа становится еще и невероятно вкусной.

Полезная статья? Оцени и добавь к себе в закладки!

Дорогие друзья, знаете ли вы, как сварить перловку в мультиварке? Эту крупу очень многие считают банальной и называют «мужицким рисом». А ведь это была любимая каша Петра I. Если перловку правильно приготовить, то блюдо получается очень вкусным. Тем более что рецептов существует немало. Из этой крупы получается не только разваристая каша на воде или молоке, но и ароматный гарнир с овощами или блюдо, похожее на плов с мясом.

Перловка – это недробленое (цельное) зерно ячменя, которое прошло первичную обработку. С него снята оболочка, используемая в качестве отрубей. Крупа, которую мы покупаем в магазине, очень питательна и полезна для нашего организма. В ней много белка (10,3% — это больше, чем в рисе), калия, кальция, магния, железа (по этому элементу ячменные зерна уступают лишь гречке и сое), а также витамина РР, В6, фолиевой кислоты и холина.

Готовить перловку можно на плите, в духовке, в русской печи и, конечно, в мультиварке. Это чудо кухонной техники является настоящей палочкой-выручалочкой для хозяек. Мультифункциональная кастрюля-сковорода (если ее можно так назвать) как нельзя лучше подходит для трудно развариваемой перловой каши.

Как сварить перловку в мультиварке – правила и советы

Прежде чем перейти к конкретным вкусным рецептам, стоит познакомиться с общими рекомендациями приготовления перловых блюд. Они помогут без проблем сварить перловку в мультиварке независимо от того, какие компоненты входят в выбранный вами рецепт.

Соотношение воды и перловки в мультиварке

Эти цифры зависят от того, какую кашу вы хотите получить в результате. Чтобы получилась рассыпчатая перловка, в мультиварку нужно заливать объем воды в 2,5 раза больше, чем вы взяли крупы. В итоге блюдо получится наподобие плова.

Если вам нужна более жидкая кашка, которая отлично подходит на завтрак, то пропорции крупы и воды должны быть другими – 1:4. Перловые зерна хорошо разварятся в большом количестве жидкости и будут очень мягкими.

Сколько варить перловку в мультиварке без замачивания

Лучше всего это зерно варить с предварительным замачиванием. Но если вы по каким-то причинам решили этого не делать, то можно ориентироваться на следующую рекомендацию. Готовить перловку без замачивания в воде нужно от 60 минут до 1,5 часов. Это, если вы решили варить цельную крупу. Встречается еще крупа в пакетиках. В этом случае время приготовления сокращается до 45 минут.

Как замочить перловую крупу

Предварительное замачивание значительно ускоряет процесс приготовления и разваристой каши, и рассыпчатой перловки. Так как эта крупа довольно твердая и разваривается плохо, период назбухания должен быть длительным – 10-12 часов. Если вы готовите перловое блюдо на завтрак или на гарнир к обеду, то лучше замочить крупу с вечера.

Чтобы приготовить в мультиварке перловую кашу вкусно, попробуйте предварительно замочить зерно не в воде, а в сыворотке.

И еще один маленький момент – при замачивании важно соблюдать пропорции. Один бокал (200 мл) цельной крупы заливают одним литром прохладной воды. Уверяю вас, к утру вы получите хорошо разбухшие зерна.

Как приготовить перловку вкусно в мультиварке

Любой приведенный ниже рецепт хорош по-своему, но есть маленький нюанс, который желательно применять. После того, как варка закончена, подержите еще с полчасика содержимое мультиварки под крышкой. Если есть функция подогрев, то можно воспользоваться ей. За это время крупа еще лучше пропарится и блюдо станет нежнее.

Что сделать до замачивания перловки

Крупу необходимо несколько раз промыть в проточной воде. И уже после этого заливать чуть теплой водой для разбухания. Кроме того, обращайте внимание на дату производства продукта. Замечено, что чем свежее перловая крупа, тем мягче она будет и тем меньше времени потребует, чтобы ее сварить.

В какой мультиварке перловка получается более вкусной

Как показывает практика, совсем неважно, какой фирмы ваш кухонный агрегат: Поларис, Редмонд или Панасоник. У большинства из них одинаковые функции и принцип работы. Я, например, с успехом пользуюсь Мулинекс. Но даже если у вас Филипс или мультварка-скороварка, у вас не будет проблем с приготовлением.

Перловая каша в мультиварке на молоке

Классическая молочная каша

Это именно классический рецепт, поскольку после него вы найдете более необычный и менее распространенный вариант приготовления перловки на молоке. Для тех, кто любит нежные молочные кашки, могу предложить несколько интересных рецептов пшенной каши в мультиварке.

Ингредиенты:

  • Перловка – 1 ст.
  • Молоко – 1 литр
  • Сахар – 3 ч. л.
  • Соль
  • Сливочное масло

Приготовление:

  1. Разбухшую крупу заливаем молоком. Края чаши очень желательно предварительно смазать сливочным маслом, так как молоко имеет привычку «убегать». Ставим режим «Тушение» на 10 минуток.
  2. Молоко должно закипеть. Меняем режим на другой — «Каша». Время выставляем 2 часа. При необходимости кашу можно перемешивать.
  3. В конце варки добавляем сахар и по своему личному вкусу соль. Когда мультварка закончит работу, крышку не открываем и оставляем кашу еще дополнительно настаиваться около часа.
  4. Перед тем как приступать к дегустации, добавляем в тарелку кусочек сливочного масла. Растительное или какое-либо другое масло к этой каше не подходит.

Кааликакруубипудер (гречнево-перловая каша с брюквой)

Это блюдо пришло из эстонской гастрономической традиции. Готовят его на молоке, но в сочетании с гречкой и брюквой. Необычно, правда? Именно поэтому стоит сварить и попробовать.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа – 0,5 стакана
  • Перловая крупа – 2 ст.л.
  • Брюква – 1 шт
  • Вода –1,5 ст
  • Молоко – 2,5 ст
  • Сливочное масло – 2-3 ст.л.
  • Соль

Как варить:

  1. В емкость мультиварки засыпаем промытую и перебранную гречку, а вместе с ней — предварительно замоченную в воде и хорошо набухшую перловку. Наливаем воду и включаем функцию «Каша» на 1 час.
  2. Через 15 минут выкладываем в чашу мелко нарезанную брюкву и варим еще 10 минут.
  3. Добавляем по вкусу соль и вливаем всю порцию молока. Варим до полной готовности. Затем еще томим блюдо до получаса.
  4. В готовую молочную кашу кладем сливочное масло.

Перловка в мультиварке с мясом

С этой крупой прекрасно сочетаются разные виды мяса: курица, говядина, свинина. Очень оригинальный вкус получается, если варить перловку одновременно с мясом и грибами. Выбирайте любой из представленных рецептов.

Перловка со свининой в мультиварке

Ингредиенты:

  • Свинина – 300 г
  • Перловка – 1 ст.
  • Вода – 2,5 ст.
  • Морковь – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Лаврушка
  • Соль
  • Перец

Как приготовить:

  1. Режем некрупно свинину. Устанавливаем «Жарку» и время 30 минут. Складываем мясо в мультиварочную чашу и обжариваем.
  2. Лук и морковку режем кубиками. Добавляем овощи к свинине и продолжаем обжаривание до установленного времени.
  3. Рецепт подразумевает предварительное замачивание перловки в воде. Сливаем лишнюю воду и после окончания жарки добавляем крупу в чашу к мясу и овощам. Включаем режим «Плов» или «Рис» (все зависит от конкретной модели мультиварки). Время выставляем 45 минут.
  4. Чтобы блюдо получилось более ароматным и пикантным, попробуйте добавить перед закрытием крышки пару разрезанных пополам долек чеснока.
  5. Заливаем содержимое указанным количеством воды. Солим и перчим.

Как супер-вкусно сварить перловку на гарнир

Интересные рецепты гарнира из крупы булгур .

Говядина тушеная с перловкой в мультиварке

Продукты:

  • Перловка – 2 ст.
  • Говяжья тушенка – 450 г
  • Морковь – 1 шт
  • Перец – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Растительное масло
  • Соль, перец

Приготовление:

  1. Первым делом обжариваем на нерафинированном масле нарезанный кубиками репчатый лук. В конце пассировки добавляем крупно натертую морковь и обжариваем еще минут пять.
  2. Меняем режим «Жарка» на режим «Каша», добавляем в чашу замоченную с вечера крупу и устанавливаем 45 минут.
  3. Когда время истечет, кладем тушенку и нарезанный кубиками сладкий перец. Солим и перчим. Включаем еще 20 минут на том же режиме и варим.

Перловка с мясом и грибами в мультиварке

Ингредиенты:

  • Говядина – 400 г
  • Перловая крупа – 400 г
  • Вода – 1 литр
  • Грибы (любые)– 400 г
  • Морковь – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Растительное масло
  • Лаврушка
  • Соль, перец

Как варить:

  1. Перловка с мясом и грибами получится более вкусно, если проводить обжаривание продуктов отдельно друг от друга. Лучше начать с овощей. Лук и морковь режем небольшими кубиками и пассируем на растительном (нерафинированном) масле до приятного золотистого оттенка. Затем шумовкой достаем обжаренные ингредиенты в тарелку.
  2. Режим «Жарка» не выключаем. Складываем в чашу промытые и нарезанные кубиками грибы. Для блюда подойдут свежие шампиньоны, вешенки или белые грибы. Их также обжариваем в небольшом количестве масла. Для этого потребуется около 10 минут. Достаем грибы.
  3. Нарезанную маленькими кусочками говядину также обжариваем в мультиварке минут 10-15.
  4. Добавляем к мясу все компоненты (грибы, лук с морковью, предварительно замоченную перловку, соль, перец, лавровый лист). Наливаем воду и включаем функцию «Тушение» на 100 минут. Все-таки говядина – жестковатое мясо, поэтому лучше подольше потушить.
  5. Так как варить придется долго, можно использовать перловку без замачивания. Но в этом случае увеличьте количество воды в полтора раза.

Литовские голубцы

Это блюдо родом из Литвы. И в нем также перловку варят с мясом и грибами, но только формируется блюдо в виде необычных голубцов.

Ингредиенты:

  • Перловка – 0,5 стакана
  • Капуста – 1 кочан
  • Грибы – 10 шт
  • Лук – 1 шт
  • Яйца – 2 шт
  • Свиной фарш – 100 г
  • Сало – 50 г
  • Сметана – 0,5 стакана
  • Майоран
  • Вода

Приготовление:

  1. Белокочанную капусту разрезаем на четыре части и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Слегка отжимаем.
  2. Замоченную с вечера перловую крупу 45 минут отвариваем в воде (пропорции 1:4) в режиме «Плов» или «Рис».
  3. Затем ставим режим «Жарка», кладем в чашу свиное сало и обжариваем на нем сваренную до мягкости перловку.
  4. По оригинальному рецепту для голубцов нужны белые сушеные грибы. Их отвариваем в воде (1,5 стакана). Грибы отжимаем и режем соломкой. Грибной отвар выливать не надо – он еще понадобится.
  5. Обжариваем нашинкованный репчатый лук и грибы.
  6. В отдельной посуде перемешиваем перловку, луково-грибную смесь, мясной фарш со взбитыми яйцами. Этой массой фаршируем четвертинки капусты, закладывая фарш между листьями капусты.
  7. Затем перевязываем части кочана, кладем их в мультиварку и заливаем грибным отваром и сметаной. Ставим режим «Тушение» и готовим еще 30 минут.

Это пригодится хозяйке на кухне:

Удобные и практичные коврики для запекания

Набор для украшения тортов – 100 предметов

Устройство для термозапайки пакетов

Перловка в мультиварке с овощами

Каша перловая «Богатая»

Этот рецепт я нашла в работе В.В.Похлебкина и мне он очень приглянулся. Возможно, вы тоже оцените его. Приготовленная перловка с овощами подается к столу как отдельное блюдо, а не как гарнир или добавка ко второму.

Продукты:

  • Перловка – 1 ст.
  • Картофель – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Черный перец – 6-8 горошин
  • Укроп
  • Лавровый лист
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Соль
  • Растительное масло – 2-3 ст.л.
  • Копчено-вареная грудинка – 75-100 г

Как готовить:

  1. Сначала отвариваем замоченную крупу – ставим режим «Каша» и варим перловку 45 минут. Вода должна полностью выкипеть. Солить пока не следует.
  2. Когда мультиварка закончит варку, крышку оставляем закрытой еще 2-4 часа, чтобы каша хорошенько набухла.
  3. Лук, морковь и картофель очень мелко шинкуем. Обжариваем овощи при режиме «Жарка» в течение 10 минут.
  4. Затем добавляем к пассировке перловку, мелко нарезанную грудинку и пряности. Перемешиваем и томим в режиме «Каша» 20 минут. В самом конце добавляем сахар и соль.

Бесплатная книга «Секреты любовной кулинарии»

— Получите знания и рецепты, основанные на Аюрведе

— Научитесь готовить так, чтобы мужчина восхищался

— Добавите блюда, усиливающие привлекательность

— Сможете укрепить отношения с помощью кулинарии

Перловка на гарнир с овощами

В качестве овощного компонента подойдет морковь, репчатый лук, тыква, сладкий перец. Можно использовать даже кабачок. О том, как готовить перловку на гарнир, смотрите видео – рецепт:

Из любимой крупы Петра I можно готовить не только каши и гарниры, но и вкусные супы. Например, можно сварить рассольник с перловкой в мультиварке. Но это уже совсем «другая история». А я предлагаю вам в завершении познакомиться еще с одним интересным рецептом:

Теперь, когда вы имеете на руках разные рецепты, проблемы, как сварить перловку в мультиварке, не должно возникнуть. Уверена, что вы будете правильно обращаться с этой ценной ячменной крупой, ведь она может подарить огромный потенциал энергии и здоровья.

Время приготовления — 1 час.

Хотите сделать вкусную перловку на гарнир? Данная крупа хорошо получается далеко не всегда, даже если приложить много усилий. Поэтому здесь важно знать правильный рецепт. Мы с радостью поделимся им с вами.

Не все знают, но перловку на гарнир можно легко и быстро приготовить в мультиварке Редмонд. И вовсе не обязательно использовать кучу других приборов и инструментов. Устройство сделает крупу не только вкусной, но и мягкой, нежной, сочной. В таком виде она точно понравится всем находящимся за столом.

Составлен наш рецепт при использовании устройства Redmond RMC-M150. Эта модель хороша в нескольких аспектах. Автоматическая программа «Рис/Крупы» – одна из них.

Ингредиенты для приготовления перловки на гарнир в мультиварке Редмонд

  • Крупа перловая — 150 грамм.
  • Вода — 600 миллилитров.
  • Масло сливочное — 30 грамм.
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления перловки на гарнир в мультиварке Редмонд

1) Промываем перловую крупу до тех пор, пока вода не будет прозрачной.

2) Заливаем крупу кипятком и оставляем на 1 час.

3) Выкладываем крупу в чашу мультиварки, наливаем 300 миллилитров воды.

4) Закрываем крышку кухонного прибора, выбираем программу «Рис/Крупы», выставляем время приготовления на 25 минут.

5) Нажимаем «Старт» и готовим до окончания программы.

6) Выкладываем крупу, промываем ее, перекладываем обратно в чашу мультиварки.

7) Наливаем еще раз 300 миллилитров воды, закрываем крышку и выставляем программу «Рис/Крупы» на 35 минут.

8) Нажимаем «Старт» и готовим до окончания программы.

Как приготовить перловку с мясом в мультиварке. Рассыпчатая перловка с мясом в мультиварке придет всегда! Блюдо из простых продуктов

Если кашу варить в мультиварке, то только с мясом. Зачем тратить в два раза больше времени на гарнир и мясо, когда можно сразу приготовить вкусное полноценное второе блюдо? Так что считаю, что Жемчужная каша в мультиварке с мясом — отличный вариант, чтобы накормить всю семью сытно и очень вкусно. В сочетании со свининой шлагбаум становится просто восхитительным.

По этому рецепту можно приготовить блюдо из любых круп, а в другом варианте получить что-то вроде плова. Готовлю бочку со свининой в мультиварке Redmond 4502. Использую режимы «жарка» и «Ward Express». В остальных агрегатах вторую программу можно заменить порзой или пловом.

Выход: 8 порций

Состав:

  • круп перламутровый — 3 мультистакана;
  • свиной нож — 450 г;
  • вода — 7 м / т.;
  • морковь — 1 шт .;
  • репчатый лук — 2-3 штуки;
  • соль, перец — по вкусу;
  • зира — 1 ч.
  • карри — 1 ч.
  • масло растительное.

Жемчужная каша в мультиварке с мясом, рецепт с фото пошагово

1. Предварительно приготовьте в режиме «жарки» морковь и лук на растительном масле, или, как мы привыкли говорить, схватку. Passerum примерно за 7 минут до появления светло-золотистого цвета.


2. Мякоть свинины для жемчужной каши в мультиварке тщательно промывается и просушивается. Затем нарезать кусочками и выложить в мультиварку вместе с небольшим количеством соли и перца. Жарить на том же режиме 10-15 минут.

3. Мясо стало мягче, и большая часть влаги испарилась из миски.
Наконечник: Это блюдо можно приготовить не только из свинины, но и из говядины или курицы. Соответственно, перед приготовлением каши нужно дольше жарить говядину, а курицу наоборот.

4. К мясу в чашу Мультиварки подсыпается заданная жемчужная каша для каш. Добавьте карри и зиру. Эти две приправы сделают грушанку ароматной и придадут насыщенный приятный вкус.
Залейте горячей водой все содержимое чаши. Почему жарко? Чтобы жидкость быстрее закипела. Включите программу «Варка Экспресс» и установите на нее время 50 минут.

5. После сигнала получаем такой великолепный результат. Заметьте, мы кашу не заливали водой и не оставляли набухать на ночь.И при этом каша получилась мягкой, но формы не потеряла. Если вы привыкли к вечеру оставлять прорыв в воде, сделайте это. В любом случае заграждение в мультиварке с мясом и овощами по этому рецепту будет очень вкусным и полезным.

6. Итак, за час мы приготовили вкуснейшую кашу из ячменя с мясом на мультиварке и накормили большую семью. Мяса здесь достаточно много, оно очень мягкое, сочное и нежное. Но чтобы это оказалось именно так, важно покупать качественный свежий кусок свинины.Я обычно останавливаю свой выбор на лопате без кости.

Время: 90 мин.

Порций: 6.

Сложность: 3 из 5

Блюда, основной ингредиент которых идеально насыщен. Но сегодня этот круп не пользуется большой популярностью.

Считается, что вкусное купье на основе барьера практически невозможно приготовить, а сколько бы ни с кашей, в готовом блюде все равно будет твердо и свежо.

Но все беды от того, что не все знают правильный рецепт и некоторые хитрости.А если кашу не просто сварить, а приготовить перловку с добавлением мяса и овощей в мультиварке, получается сытный, вкусный ужин.

Рецепт такого блюда утверждают диетологи. Каша каша Порровер быстро всасывается, что чрезвычайно важно при диетическом питании.

А если еще при варке добавить мясо, то получается очень наварное блюдо. Небольшая порция такого угощения со свининой удовлетворит даже того, кто привык после трапезы сразу же бегать за добавкой.

Если внимательно следить за содержимым своей тарелки, придерживаясь оптимального соотношения белков, жиров и углеводов, то вам лучше выбрать нежилой кусок свинины. В этом случае можно регулярно получать удовольствие от диетического угощения, не беспокоясь о своей фигуре.

Считается, что для того, чтобы приготовить мягкую и рассыпчатую кашу, нужно предварительно состыковать крупу в большом количестве воды и оставить на время, желательно — на ночь.

При традиционном способе подготовки такие хитрости действительно имеют смысл: зерна разбухают и впоследствии хорошо свариваются.

Но мы предпочтем рецепт мультиварки! Этот прибор значительно упрощает многие кулинарные процессы и, как следствие, облегчает жизнь повару. Поэтому все эти заморочки с парящими для нас.

Шаг 1

Лук Лук очистить от шелухи, обрезанной полукольцами или другими видами. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, установить режим «Выпечка» или «Жарка» на 30 минут. Выложить в миску лук и обжарить до золотистого цвета.

Шаг 2.

Пока лист бродит, вымойте и очистите кожуру моркови. Порежьте его мелкой соломкой или содой на крупной терке. Мясо промыть под проточной водой, обсушить бумажной салфеткой.

Нарезать кусочками среднего размера. На этом этапе вы сами можете регулировать рецепт, влияя на жирность готового блюда.

Хотите легкую еду? Смело срезайте лишний жир. Вы любите поесть? Тогда жир не трогайте, и сваркой станет груша с мясом в мультиварке.

Ну фильмы все равно снимать надо. Когда лук приобретет приятный золотистый оттенок, добавьте к нему морковь со свининой, солью и специями. Обжарьте все компоненты, время от времени помешивая, пока не услышите звуковой сигнал.

Шаг 3.

Наконец-то доехали до Перловки. Мясо вороны перелить в миску. Ваша стратегическая задача: тщательно промыть круп. Наберите еще в таз с водой и промойте в ней зерна, помешивая их ложкой или рукой.

Сливаясь с водой, обратите внимание на ее мутный беловатый цвет.Повторяйте эту процедуру до тех пор, пока вода после контакта с сараем не станет прозрачной. Как правило, на это уходит 5-7 циклов. Промывная каша переходит в посуду к свинине и овощам.

Шаг 4.

Затем добавьте туда кипяченую воду (классический рецепт: 1 стакан на 2 стакана воды) и специи. Маленькая хитрость: чтобы ваша каша была рассыпчатой, и не напоминала тягучую столовую субстанцию, наливайте не холодную воду, а крутой кипяток.

Шаг 5.

Выбрать режим «Плов». Обычно это автоматическая программа со встроенным временем приготовления. Но если ваша мультикарковая модель требует ручного ввода этого параметра, установите таймер на 60 минут.

После звукового сигнала не спешите открывать крышку. Дайте Перловке отдохнуть минут десять. Если на момент окончания программы в чаше мультиварки осталась жидкость, то за это время каша ее впитает.

Ну, когда выйдет время, открой крышку.Как видите, груша с мясом в мультиварке просто идеальна — крупинки к подливке. Этот рецепт непременно оценят ценители плова. Вы просто заменили рис на ячмень, и в результате получилось новое блюдо.

Вы сами можете приготовить множество разных вариаций такого блюда. Добавьте к мясу сезонные овощи (кабачки, болгарский перец, помидоры), и у вас получится просто кладезь витаминов.

Замени куски свинины на фарш — блюдо будет мягче.Добавьте кипяток по паре столовых ложек сметаны и томатного соуса, и грушевая каша приобретет насыщенный вкус, богатый сочными нотками.

Другой вариант: заменить воду бульоном. Конечно, этот рецепт потребует от вас немного больше усилий, но результат того стоит: шелковая консистенция и божественный аромат аромата, мягкие и нежные кусочки свинины оправдают все ваши труды. Бульон можно приготовить любой: мясной, куриный, овощной, грибной.

Еще один вариант этого блюда смотрите на видео ниже:


Калорийность: Не указано
Время на приготовление: 60 мин


Ваш дом не любит ячмень? Значит вам нужно приготовить перловку в мультиварке.И не просто сварить надоевшую кашу из жемчужной крупы, а добавить совсем немного мяса и моркови с каравая. Жемчужная каша с мясом в мультиварке, приготовленная по этому рецепту с фото, отлично подойдет в качестве сытного завтрака для всей семьи и плотного ужина для ваших крепких половинок.
Прошу обратить внимание — время приготовления крупы (в том числе и перезревания) в разных моделях, многочасовых, существенно различается. Найдите нужный режим приготовления в меню мультиварки и установите время по умолчанию.

Для покрытия мультиварки можно использовать растительное, оливковое или сливочное масло. Люблю готовить на сливочном масле грушу — каша получается с особенным сливочным вкусом и ароматом. Какие специи добавить в нее решать вам, но груша с мясом готовится отлично и без них.

В качестве мясной составляющей можно взять любое негибкое мясо: свинину, говядину, курицу и индейку. Но советую выбирать хорошего качества. В моей семье это блюдо называется «ризотто по-русски». И правда, готовая каша похожа на блюдо итальянской кухни.Приступим к приготовлению.

Время приготовления: 60 мин.
Способ приготовления: в мультиварке.
Количество порций: 2

Состав:
— Перловка — 150 г;
— мясо — 200 г;
— морковь — 1 шт .;
— лук репчатый — ½ шт .;
— соль и перец по вкусу;
— Масло — шт.

Рецепт с фото пошагово:

Как приготовить грушу с мясом:

Смажьте сухую чашу мультиварки сливками или растительным маслом.


Мясо нарезать небольшими кусочками.


Лук измельчить, морковь нарезать кружками или натереть на крупной терке.


Пурпурное мясо, морковь и лук в мультиварке. Запустить режим «жарка» на 10 минут.


Подготовьте жемчужную бороздку и чистую воду — на 1 часть крупы на 3 части воды.


Мясо (свинина, курица или индейка) слегка обжарить с овощами. Говядину дополнительно тушить еще 15 минут.


Залить жареное мясо крышкой.


Налить чистую воду. Все ингредиенты перемешать.


Установить режим «рис-кашечек», готовить по умолчанию, в зависимости от мощности мультиварки от 30 до 50 минут. За пять минут до окончания варки кашу с мясом отдать салют, посыпать по желанию перцем и добавить кусочек сливочного масла.


Готовая каша имеет сливочный аромат. Батончик сохраняет форму и очень вкусно сочетается с мясом и морковью.


Горячий баррид с мясом разложить на порции и подать на стол вместе с зеленью и овощами.


Приятного аппетита и вкусного завтрака!

Для начала нужно сделать перловку, ее нужно перебрать и промыть. Поскольку мы готовим жемчужную кашу в мультиварке, которая отлично рассосет любую крупу, то не обязательно так долго замачивать сарай, просто в этот раз вы готовите остальные ингредиенты.

Морковь и лук нужно очистить.Лук нарезать небольшим кубиком или тонкими полукольцами, кому как нравится. А очищенную морковь нужно натереть на терке. Мясо, которое вы выбрали для приготовления каши, нужно промыть и нарезать небольшими кусочками.

Сейчас покупные помидоры не такие ароматные и вкусные, не то лето с грядок, так что если у вас в холодильнике домашний кетчуп, помидоры в собственном соку или домашний томатный сок, то без всяких сомнений и раздумий воспользуемся чем-нибудь один. Но если дома ничего нет, воспользуемся уже имеющимися свежими помидорами.Помидоры нужно промыть, фрукты порезать и нарезать небольшими кубиками.

Есть два способа приготовить перловку с мясом в мультиварке. Первый и самый быстрый — Одновременная загрузка всех ингредиентов с солью и специями в чашу.

Второй способ более длинный , с предварительным обжариванием овощей и мяса, как плов. Включите в сеть мультиварку, выберите программу «Выпечка» или «Жарка» и залейте в миску растительное масло. Когда масло нагреется, вы загружаете в него морковь и лук.Пропускаем овощи в мультиварке с открытой крышкой до мягкости. Когда овощи станут мягкими, отправляем к ним подготовленное мясо и, перемешивая, все вместе минут на 10. Отправляем измельченные помидоры в чашу мультиварки и соединяем с остальными ингредиентами. Предварительно присыпанный грушевый цветок еще раз промыть и после отправки мультиваркой в ​​чашу. Все ингредиенты нужно посолить и добавить по вкусу специи.

Осталось только залить все составляющие воды и закрыть крышку мультиварки.Выставляю программу «Плов» и выбираю время приготовления 1 час. ВНИМАНИЕ, если вдруг по каким-то причинам пропорция изменилась (добавили больше овощей или мяса), то акцент на количество жидкости, как в плове, — это покрытие продуктов водой до 1 пальца. Примерно на уровне, как на фото.

После сигнала об окончании программы приготовления (это примерно час) нужно осторожно открыть крышку мультиварки и перемешать перерыв.

Подавать порцию с зеленью или овощным салатом.

Так просто, а главное быстро можно приготовить очень вкусное и сытное блюдо из жемчужной крупы.

А чтобы ваша миска всегда была отличной по вкусу, нужно правильно выбрать штангу в магазине, а потом еще правильно держать ее на кухне.

  • Если вы покупаете кашу для рампы, обязательно пораните ее, она не должна пахнуть оберегом, а иметь приятный запах, соответствующий сухому зерну.
  • Перловка может храниться дома не более 1 года.
  • Если вы купили крупу в целлофановой упаковке, то перелейте ее в жестяную или стеклянную банку, так она не подойдет и сохранит свои вкусовые качества.
  • Храните ячмень в прохладном и темном месте.

Готовьте с удовольствием!

Приятного аппетита и хороших рецептов!

С уважением, Энни.

Очень просто приготовить ячмень в мультиварке. Это отличный вариант полезного завтрака или сытного обеда. Особенно, если разнообразить блюдо добавлением овощей или мяса.

Жемчужная каша на гарнире в мультиварке

Состав: 2 мультиварки, в 2 раза больше фильтрованной воды, нежирное масло, морковь, соль поваренная, мычание. Как приготовить шлагбаум в мультиварке на гарнир, расскажем далее.

  1. Урожай замачивают на 40-45 минут в очень горячей воде.
  2. На нежирном масле в миске сковороды жарят сначала лук, потом овощи уже вместе с морковью.
  3. Немного просторный батончик моют и выкладывают поверх прожаренного.
  4. Сверху льется не холодная вода. На этом этапе сразу можно добавить соль.
  5. В программе, предназначенной для приготовления плова, блюдо будет томиться 40-45 минут.

В закрытой посуде готовое кушанье нужно оставить еще на 20-25 минут.

С добавлением мяса

Состав: свиная крыша, 1 миска жемчужной крупы, луковица и морковь, соль для чинта, смесь перцев.

  1. В программе жарки или запекания до золотистого оттенка обжариваются тонкие луковицы лука.Далее готовятся вместе с миниатюрными комочками моркови.
  2. Мясо промывают, сушат бумажным полотенцем и нарезают небольшими кусочками. Когда овощи будут полностью готовы, выкладываются ломтики свинины и вместе готовятся ингредиенты до появления корочки на мясе.
  3. Крупу тщательно промыть горячей водой. Продолжать этот процесс необходимо до тех пор, пока текущая жидкость не станет полностью прозрачной.
  4. Мойка шлагбаума предназначена для жареного мяса и овощей.Сверху наливается горячая вода. Количество жидкости определяется по стандартной схеме — на 1 ст. Крупы — 2 стакана чистой воды.

Рецепт приготовления с тушеным мясом

Ингредиенты: 2 мультикарса, 5 — фильтрованная вода, стандартная банка тушеной свинины или говядины, средняя миска, небольшая соль, морковь, ароматный хэш.

  1. Желательно всю ночь копаться в холодной воде . Если времени нет, то хотя бы на 3 часа.
  2. На «умной сковороде» обжариваются измельченные овощи. Для этого можно выбрать овощное и сливочное масло. Подойдет режим, например, «Выпечка».
  3. К готовым овощам выкладывается тушенка вместе с жиром.
  4. Крупу кладут сверху, предварительно заливая кипятком. Это избавит ее от горечи.
  5. Изделия соленые, присыпанные ароматными травами.

С грибами

Состав: 1 Мультик перловка, 320 г свежих шампиньонов, луковицы, соль, чеснок сухой, перец.

  1. Кубики люка и мелкие ломтики шампиньонов обжариваются в программе выпечки.
  2. Поверх леденца из овощей и грибов заранее выкладывают обывательские груши в холодной воде.
  3. Блюдо будет приготовлено в программе, предназначенной для приготовления риса, до его завершения.

Можно украсить угощение свежей зеленью.

Молочная жемчужная каша

Ингредиенты: 1 жаровня Multician, 3 мультифильтрационной воды и столько же свежего молока, 3 ч. Л.Сахарный песок, 1 ч. Соль соль.

  1. Перловка несколько раз промывалась холодной водой. Это избавит ее от налета. В результате вода должна стать прозрачной.
  2. Крупу залить новой порцией жидкости и оставить на пару часов. Осталось еще раз промыть горячей водой и переложить в таз.
  3. Сверху на планку наливается смесь не холодного молока и воды. Масса подсластит и посолит.

Блюдо по предоплате в программе «Молочный порос» 60-65 минут.

С курицей

Ингредиенты: 620-690 г курицы (можно использовать ножки, бедра, крылышки), 2 ломтика, 5 стаканов фильтрованной воды, большая ложка рафинированного масла, 2-3 головы, 2 моркови, нарезав специи на повель, сварить соль по вкусу.

  1. Курица нарезается крупными порционными ломтиками. Мясо можно сразу расположить в чаше прибора, посыпать солью, полить рафинированным маслом и обжарить в программе запекания со всех сторон.
  2. Пока курица готовится, можно заняться овощами.Лук нарезают тонкими кольцами или половинками. Морковь нарезаем тонкими комочками. Можно просто схватить его на крупной терке.
  3. Как только мясо будет готово, к нему насыпаются измельченные овощи. Нужно подождать, пока лук и морковь слегка встряхнутся.
  4. Осталось залить все приготовленные продукты промытой плиткой, солью, специальными приправами для пилюли.
  5. Содержимое емкости залить горячей кипяченой водой.
  6. «Умная сковорода» переведена в режим «Плов» и включается на 60-65 минут.

Готовое блюдо уже осталось на нагревании, около получаса.

Перловка с тыквой

Состав: 420 г свежей тыквенной мякоти, 1 крупа «Мультикварная жемчужина», морковь, пара лавров, луковица, поваренная соль и зира холмы по вкусу.

  1. С вечера указанное количество завтрака заливается водой комнатной температуры и остается на всю ночь.
  2. Утром в миске на любом масле обжариваются кубики лука и небольшие кусочки тыквы.Когда эти овощи размягчатся, к ним добавляют кусочки моркови. Вместе ингредиенты готовятся еще 8-9 минут.
  3. За пару минут до окончания жарки в емкости закладывается жемчужная прививка. Перед этим нужно слить всю воду и промыть изделие.
  4. Поверх компонентов заливается теплая вода. Жидкости должно быть столько, чтобы ее уровень был выше всех используемых продуктов примерно на 2-2,5 см. Выложите в емкость и лавровые листья.
  5. В программе, предназначенной для подготовки к пилату, угощение будет томиться до тех пор, пока оно не будет завершено. Примерно за 5-6 минут до готовности блюдо нужно посолить и залить зиру.

Готовое угощение тупо оставляют на нагревании, после чего опускаются в тарелки.

  1. Круп предварительно заливают холодной водой и оставляют на ночь.
  2. Все овощи тщательно промываем, при необходимости очищаем и мелко нарезаем.Кубики баклажанов засыпают солью и оставляют на 12-14 минут, чтобы вышла горечь. Далее дольки овоща хорошо промываем холодной водой.
  3. В режиме жарки в чашке аппаратов все измельченные овощи готовятся вместе. В него добавлен мелко нарезанный чеснок.
  4. Сквозь овощи выкладываются подготовленные крупы.
  5. Содержимое емкости залито горячей водой. Осталось добавить соль и перемешать все компоненты.
  6. Вместе продукты готовятся до тех пор, пока мясо не станет румяным.
  7. Жемчужная каша хорошо выращивается и выкладывается на обжарку из курицы и овощей. Масса растаивается и присыпается приправами для пила.
  8. Ингредиенты заливаются водой.

Плов из ячменя в мультиварке Редмонд. Плов из перловки в мультиварке. Рецепт плова в мультиварке с перловкой

Вы можете приготовить практически по тому же рецепту, что и традиционный вариант плова из риса и свинины. Рецепт отличается лишь мелкими деталями.

Конечно, специалисты скажут, что это блюдо нельзя назвать. Что это всего лишь ровесница с говядиной и не более того. Но оставим терминологические споры тем, кто крайне важен, и просто приготовим это вкусное и полезное блюдо.

И в его пользу сомнений вряд ли будет у кого-то другого. Тем более что в этот раз я приготовила в мультиварке плов из ячменя с говядиной — Мясо диетическое, по крайней мере из тех, которые без проблем могут быть в наших магазинах.Кстати, жемчужный плов по этому рецепту можно приготовить и со свининой, и с курицей (лучше — с куриным филе), и даже с индейкой, выбирайте мясо, которое вам больше нравится.

Рецепт плова в мультиварке с перловкой.

Что нужно для приготовления плова в мультиварке с перловкой:

  • перловка — One Multi Glass
  • paul Kilo Говядина или свинина
  • одна морковь
  • одна лампочка
  • масло растительное — две столовые ложки
  • соль со специями
  • Два или три стакана горячей воды

Как приготовить ударный плов в мультиварке:

Говядину дать вымыть, нарезать небольшими кусочками, запекать на растительном масле 30 минут.

Морковь очистить и нарезать кубиками, лук уложить мелко. Добавляем их к мясу, продолжаем жарить еще 10 минут.

Добавляем в мультиварку промытый батончик, соль и специи.

Залейте горячей водой. Включите режим «Плов» и готовьте до конца программы.

После сигнала включается в мультиварку Готово!

Раскладываем плов по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

Я даже не замочил перфун для Плова, так что хорошо получилось.Но если вы хотите, чтобы оно было полностью мягким, можете оставить готовое блюдо на разогреве еще на 30 минут.

1. Все шаги в этом блюде такие же, как и при приготовлении обычной пилюли. Для начала готовим овощи и мясо. Морковь и лук очистить и применить. Морковь лучше всего будет смотреться в посуде, измельченной закрытой соломкой. Луковица бросила кубики. Свинину промываем и нарезаем не очень крупными кусками.


2. Жемчужные крупы завариваются довольно долго, поэтому сначала это делаю, несколько раз растапливаю воду, пока она не станет прозрачной, а потом переворачиваю крупу и даю постоять в воде не менее 2- 3 часа.


3. На дно чаш мультиварки наливаем немного растительного масла, выставляем режим «жарка». Если вам нужно выбрать вид продукта на вашей мультиварке, выберите «мясо» и в течение 5-10 минут, помешивая, подготавливайте свинину, пока она не будет снесена.


4. Кидаем нарезанные овощи к мясу, перемешиваем, солим, добавляем специи и обжариваем еще 5-7 минут до готовности овощей. Не забудьте поменять вид продукта на «Овощи».


5. Из сарая сливаем воду и засыпаем крупу в чашу мультиварки.


6. Залейте холодной водой так, чтобы она на пальце покрывала ячмень. Закрываем крышкой, выставляем режим «тушение» или «плов» и готовим до конца времени, которое предлагает выбранный режим. Через 10-15 минут, когда вода начнет выливаться, а крупа набухнет, перемешайте плов из батончика, чтобы в блюде равномерно распределить мясо и овощи. Если к концу варки вы поймете, что воды больше нет, а крупа еще недостаточно мягкая, немного кипятка, не более полстакана и доведите блюдо до готовности.


7. Жемчужная каша с мясом вкусная и очень ароматная. Не превращается в липкую массу — каша рассыпчатая и не липкая.


8. Плов с Перловки добывается на славу! Подавать в горячем виде со свежими овощами или посолить. Приятного аппетита!

Смотрите также видео рецепты:

1) как приготовить рыбалку из планки


2) Вкусная грушевая каша с мясом в мультиварке

Вы знаете анекдот про папу и плов? Однажды отец семейства переехал в Казанский Райс.Он стал бегать рядом с газовой плитой и рисовать: «Котелок, не вари! Не вари котел!» И рецепт нужно точно соблюдать, особенно если ты готовишься в Муттиварке. Не до фанатизма, конечно, но все же …

Итак, у меня есть мультиварка. Но риса нет. Но плов можно приготовить не только из риса. Он сделан из пшеницы, а также из ячменя.

Чем хороша жемчужная крупа? А что за растительный барьер? А может, из ячменя вообще жемчужина? Так переводится слово — Жемчуг.Нет, просто жемчужные зерна похожи на жемчуг. А заводов «Перловка» — не бывает. Круп сделан из зерен ячменя. Чур их, удаляя отруби.

И хорошие хлопья, придающие здоровый вид волосам, ногтям и коже, замедляющие процессы старения, способствующие похуданию. Вес уменьшается не потому, что круп не калорийный. Калорийность. Но положительно влияет на кишечник. Способствует его очищению. И диабетикам, и аллергикам тоже выполняют врачи и диетологи.

Почему многие считают раздражение вредным для желудка? Миф. Полезный. Сильно, невкусно? Смотреть надо. И тогда рассыпчатая ароматная каша будет частым гостем на вашем столе. А где парс? В русской печи. Нереально? Потом в одеялах наслаждаться. Утомительно? Так или иначе, выход есть — мультиварка.

Для того, чтобы приготовить завтраки в мультиварке, вам понадобится:

луковица — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Фарш из свинины и говядины (или мяса) — 500 г
Крупа жемчужная — 2 Multistakan
Масло растительное — 1 ст.
чеснок — 1-2 головки
Соль по вкусу
Приправы для плова
зелень

Как приготовить ударный плов в мультиварке:

1. Подойдем лук и морковь, порежем их, нарежем мясо. Если у вас есть измельченный член, слегка его посолите. Можно сформировать тефтели больших размеров. Влейте масло в чашу мультиварки, включите режим «жарка» или «выпечка» и при открытой крышке, помешивая мультилопатом или деревянной лопаткой, сначала растушуйте лук. Минуты через 3 добавить к нему морковь, затем мясо или фарш.
2. Принесите и промойте жемчужную крупу. В этой каше, бывает, есть мелкие камешки. Через 15 минут жарки добавить крупу в мультиварку. Залейте плов горячей водой. Вода должна быть на сантиметр выше крупы. Очистите чеснок от верхних листьев и щетинок и вставьте в круп. Наберите режим «Плов» и подумайте, что вас накормит пловом.
3. Лакомства к пилатесу, редис, редис (маргелан или дайкон), зелень. Причем сверху можно не только присыпать. Мелко нарезанную зелень положить в кефир, сбрызнуть.Получается красивый соус. Можно подавать к плову гранатовый. И обязательно чай. Лучше зеленый. Но вот кто любит. Да не открывайте плов. Дать постоять на нагревании не менее получаса. Перловка пропарилась как надо. Тогда вы поймете ее истинный вкус.

Плов в мультиварке — одно из самых популярных и любимых блюд владельцев этого полезного бытового прибора. А если попробовать заменить традиционный рис на жемчужную кашу, будет не менее вкусно! А в чем-то плов из сарая будет еще интереснее и необычнее.Такой вариант приготовления сарая с курицей в мультиварке понравится даже темам, не очень любит эту кашу, несмотря на всю ее полезность.

Состав

  • 800 г куриные бедра или ветчина
  • Морковь 300 г
  • 1 Луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 300 г Перплов (2 Мультистакана)
  • 6 мультистаканов кипяченая вода
  • соль (примерно 1,5 чайных ложки)
  • черный перец

Как приготовить ячменный плов в мультиварке

Куриные окорока промыть в холодной воде, рассмотреть их бумажным полотенцем, нарезать крупными кусочками.Положите кожицу в миску. Выберите режим жарки и установите время приготовления 45 минут, нажмите кнопку «Старт».

За 20 минут перевернуть ноги, их надо поджарить, при этом жира от них довольно много. Обжарить их еще минут 15 со всех сторон.

Лук и чеснок Очистить, мелко нарезать и за 10 минут до конца выбранного режима добавить мультиварку в миску с курицей.

Морковь и соду почистить на крупной терке.Морковь с начинкой кладем в мультиварку одновременно с луком с чесноком. Все перемешиваем и вместе готовим время, оставшееся до сигнала.

Добавляйте закуски к жареному мясу с овощами. Вы можете предварительно промыть его и закипать кипятком, как при обычном приготовлении, но это не обязательно. При таком способе приготовления он все равно получается рассыпчатым, без намека на вязкость или горечь.

Залить чашу мультиварки горячей кипяченой водой, посолить и прилепить плов по вкусу.Все хорошо перемешать и накрыть крышкой (вентиль крышки должен быть открыт). Выберите режим «Плов» и нажмите кнопку «Пуск».

Плинды из ячменя в мультиварке будут готовиться полтора часа, затем пусть еще минут пятнадцать постоит в режиме разогрева и можно накрыть плов на тарелки и подавать к столу.

П.С. Плов из жемчужной куриной каши готовится в мультиварке Philips HD3036 (мощность 980 Вт).

Пивной бальзамик из свинины — My Recipe Magic

Основные блюда 17 августа 2015 г.

5

Всякий раз, когда проводится распродажа свинины, я обычно беру две или три и кладу их в морозилку, чтобы в будущем было легко сделать первые блюда.Я люблю нарезать их свиными отбивными (два фунта равняются примерно 6 свиным отбивным в моем мире) или просто оставить их целыми и целый день тушить в мультиварке. Этот рецепт начинается с суперпростого втирания, которое вы можете приготовить заранее, чтобы натереть жаркое из свинины накануне вечером, а затем погрузить его в мультиварку с пивом и бальзамиком, прежде чем отправиться на работу на следующее утро. Al

6

1 (2 фунта) свиная вырезка без кости
1 т. соль
1 т. перец
1 т. чесночный порошок
1 т.орегано
2 T. коричневый сахар
12 унций. пиво (я использовал Tallgrass Zombie Monkey)
2 T. бальзамический уксус

Положите свинину на 4 или 6 кварт. мультиварка, которая была опрыскана кулинарным спреем. В небольшой миске смешайте соль, перец, чесночный порошок, орегано и коричневый сахар, затем натрите всю свинину ….
Полные инструкции см. На моем сайте

Питание


калорий
356


Натрий
485 мг
20% DV


жир
15 г
23% DV


Белок
37 г
75% DV


Углеводы

3% DV


Волокно
2 г
9% DV

НА ПОРЦИЮ *

% ЕЖЕДНЕВНАЯ СТОИМОСТЬ *

жир

Насыщенный жир 5 г 28%

Полинасыщенные жиры 2 г 18%

Мононасыщенные жиры 6 г 41%

Холестерин 117 мг 39%

Натрий 485 мг 20%

Калий 655 мг 18%

Белок 37 г 75%

% ЕЖЕДНЕВНАЯ СТОИМОСТЬ *

Всего углеводов

Волокно 2 г 9%

Сахар 5 г 10%

Витамин А 24IU 0%

Витамин B6 0.88 мг 44%

Витамин C 2 мг 3%

Кальций 22 мг 2%

Утюг 1 мг 8%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Загрузка еще вкусных рецептов

Крупа перловая с тушенкой в ​​мультиварке. Крупа перловая с тушенкой в ​​мультиварке редмонд

О пользе перловой каши с тушенкой знают все. Но не все начинают его готовить. Это связано с довольно трудоемким процессом приготовления.Если варить перловую кашу как обычную крупу, есть шанс получить жесткую консистенцию с ярко выраженной горечью. Но при наличии мультиварки приготовление перловой каши приносит исключительно положительные эмоции. Вы узнаете, как приготовить крупу для мультиварки, а какие рецепты позволят приготовить вкуснейшую перловку с тушенкой, узнаете из этой статьи.


Как выбрать крупу?

Перловая крупа — богатый источник многих витаминов и минералов, которые так необходимы человеческому организму.Тем не менее, именно об этом продукте часто забывают. Когда-то ячмень был пищей исключительно для бедных. Но тренд на здоровый образ жизни сделал свое дело, и теперь перловая каша входит в меню даже самого дорогого ресторана.

Благодаря тому, что медленные углеводы составляют большую часть в составе перловой каши, они наполняют организм энергией и дарят длительное чувство сытости. Кроме того, ячмень имеет самый низкий гликемический индекс среди всех других злаков.В результате ячневая каша — это блюдо, которое должно быть в рационе каждого, кто активно борется с лишними килограммами.


На самом деле ячмень — это переработанный ячмень. Иногда этот продукт встречается на полках супермаркетов под названием «ячневая крупа». Следует отметить, что при промышленной переработке ячменя крупа теряет значительную часть важных витаминов и микроэлементов. Перловая крупа — цельнозерновые, очищенные от скорлупы, визуально напоминающие полированные.Форма и размер семян составляют несколько категорий этого продукта. К первой и второй категориям относятся крупнозернистые зерна удлиненной формы. Третья, четвертая и пятая категории — это мелкие зерна округлой формы.

Разумнее всего отдать предпочтение перловой крупе, которая продается в картонных коробках. Дело в том, что в целлофановой упаковке перловая крупа быстро приобретает горечь. Это связано с тем, что в зернах ячменя образуется небольшое количество влаги, которой, тем не менее, достаточно, чтобы вредные бактерии начали процесс размножения.Если при покупке крупы вы обнаружили на внутренних стенках упаковки осадок или капли воды, от покупки этого продукта рекомендуется отказаться.

В зависимости от сорта и категории перловая крупа бывает разных оттенков — от бежевого до светло-желтого. Иногда встречается необычный цвет перловки — зеленый. Переживать не о чем, это достаточно качественный сорт этой крупы.

Как замачивать зерна?

Перловые зерна необходимо предварительно замочить, чтобы процесс приготовления проходил намного быстрее.На общее время приготовления влияют несколько факторов — размер зерна и выбранный способ приготовления. Этот продукт можно довести до состояния готовности за пару минут, а можно продлить процесс приготовления до целого часа.

Предварительно замочив перловую крупу, вы избавите себя от длительного пребывания у плиты.

Чтобы правильно провести процесс замачивания перловых зерен, рекомендуется придерживаться рекомендаций специалистов.Для начала рассортируйте крупу так же, как обычно гречку. Удалите темные зерна, различные камешки и камешки, случайно попавшие в упаковку. Переложите очищенные зерна в глубокую миску и залейте холодной водой. Несколько раз промойте крупу энергичными движениями. Скорее всего, на поверхность всплывут промышленные загрязнения, которые также необходимо удалить. Затем слейте воду. При необходимости повторите процедуру еще раз.



Очищенные зерна перловой крупы залить теплой водой из расчета один стакан перловой крупы на четыре стакана жидкости (в данном случае воды).Замачивание обычно проводят на ночь. Вымачивать крупу в воде необходимо не менее двенадцати часов, чтобы зерна как следует набухли и увеличились в размерах. Поэтому рекомендуется использовать кастрюли с глубоким дном. По окончании замачивания воду аккуратно сливают. Для этого желательно прибегнуть к помощи дуршлага с дырочками.

Стоит отметить, что после замачивания крупу многократно ополаскивают под сильной струей воды.



Пропорции и время приготовления

Чтобы перловая каша получилась вкусной и аппетитной, желательно строго соблюдать рекомендуемые пропорции и ориентироваться на время, указанное в рецепте. Как известно, у каши есть две разные текстуры. Блюдо может быть липким или рассыпчатым. Для каждой консистенции существуют определенные нормы соотношения воды и крупы.Если вы хотите получить определенную текстуру, соблюдение пропорций является обязательным.

Итак, чтобы получить вязкую перловую кашу, нужно взять одну кружку крупы и четыре кружки жидкости. Для получения рассыпчатой ​​текстуры количество используемой воды уменьшается вдвое. Таким образом, на одну кружку перловки потребуется две кружки жидкости.



Как упоминалось ранее, процесс приготовления этого продукта может занять от нескольких минут до целого часа.Общее время приготовления занимает от пятидесяти минут до полутора часов при условии, что крупа предварительно не замачивалась. Рассмотрим все варианты приготовления ячменя и время, затрачиваемое на этот процесс. Следует отметить, что время, указанное ниже, является приблизительным и может увеличиваться или уменьшаться в зависимости от типа крупы и выбранного метода приготовления. При условии, что ячмень не замочен, блюдо будет готовиться не менее шестидесяти минут. Замачивание позволяет значительно сократить варку этой крупы — приготовление каши займет не более сорока минут.В готовых пакетиках перловая крупа доводится до готовности за сорок пять-пятьдесят минут.

Ну а в случае использования мультиварки перловую кашу можно приготовить всего за сорок минут. Стоит отметить, что крупа может быть готова через двадцать пять минут. Многие мощные мультиварки способны обработать этот вид круп за такой короткий срок. Поэтому желательно после первых тридцати минут периодически подходить к мультиварке и проверять блюдо — возможно, оно уже готово.


Рецепты

Правильно подобрав крупу и обработав ее, можно приступать к приготовлению и, например, отваривать. Но сначала стоит вспомнить еще одну важную составляющую — тушеное мясо. Об этом продукте стоит сказать несколько слов. Как и в случае с ячменем, выбрать рагу довольно сложно. Широкий ассортимент предлагаемых товаров легко запутает рядового покупателя. Во-первых, обратите внимание на упаковку продукта и ее содержимое.

Качественный товар обязательно будет иметь отметку ГОСТ. Это свидетельство того, что продукт соответствует национальным стандартам качества. Никогда не покупайте изделия с надувной крышкой. Это может быть сигналом того, что там активно развиваются споры бактерий ботулизма. Они выделяют один из самых опасных ядов в мире — ботулинический токсин.


Перейдем к одному из самых простых рецептов приготовления перловой каши с тушенкой.

Для начала вам необходимо приобрести следующие ингредиенты:

  • одну кружку перловой крупы;
  • две морковки;
  • одна головка лука;
  • банка тушенки;
  • два литра чистой воды;
  • соль, перец черный;
  • масло растительное.

При желании можно замочить перловую крупу на несколько часов. Но это не обязательная процедура. В любом случае сначала тщательно промойте крупу и при необходимости удалите посторонние предметы.


После приготовления крупы налейте в чашу мультиварки небольшое количество растительного масла и слегка обжарьте предварительно нарезанные овощи. Ломтики лука и моркови готовить в течение пятнадцати минут в режиме «Жарить» или «Жир во фритюре». Допустимо добавлять дольки помидора, они добавят пикантности финальному блюду. Помидоры можно заменить несколькими столовыми ложками томатной пасты … Тушеное мясо добавляется к обжаренным овощным долькам.Стоит отметить, что говядина послужит лучшей стороной для перловой каши. Но вы имеете право использовать любой. Далее добавляется крупа, но ее рекомендуется заранее ошпарить кипятком. Это гарантирует отсутствие горечи.

Содержимое мультиварки залито водой. Предыдущий режим мультиварки заменен на «Тушение». Названия режимов могут отличаться в зависимости от модели оборудования. Но также для приготовления этого блюда подходят такие программы, как «Плов» и «Гречка».Время приготовления, установленное в программах, фиксировано и, как правило, не превышает шестидесяти минут. Некоторые мультиварки изготовлены таким образом, что программа продолжается до полного испарения воды. За пятнадцать минут до окончания режима желательно добавить соль, перец и любимые приправы. По истечении времени перловую кашу с кусочками тушенки аккуратно перемешивают и оставляют настояться несколько минут. Десяти-пятнадцати минут хватит.

Большинство рецептов ячменной каши с тушеным мясом, в которых используется мультиварка, очень похожи, шаг за шагом. Меняются только ингредиенты. Например, следующий рецепт предлагает отказаться от овощной нарезки, заменив ее обыкновенной долькой чеснока. Два кружка перловки промывают и помещают в емкость мультиварки, сверху кладут несколько зубчиков очищенного чеснока. Затем все содержимое заливается водой или заранее приготовленным бульоном. Активируется один из указанных ранее режимов.После этого нужно дождаться окончания программы (от сорока до шестидесяти минут). Далее, открыв крышку и аккуратно перемешав кашу, добавляем необходимое количество тушенки.

Решая использовать бульон, необходимо, чтобы он соответствовал типу мяса в рагу. Например, для тушеной говядины используется только говяжий бульон.

Чтобы не было противоречий во вкусе. Если активировать функцию «Разогрев» на десять-пятнадцать минут, блюдо достигнет необходимого состояния и будет готово к употреблению.


О том, как приготовить вкусную перловую кашу с тушенкой в ​​мультиварке, смотрите в следующем видео.

Ячменная каша — одно из тех простых блюд, которые редко готовят. Многие считают эту кашу грубой, жесткой и невкусной. Но главная причина не в том, что ячмень безвкусный сам по себе, а в том, что далеко не все умеют его готовить. Да, по сравнению с другими видами круп готовится чуть дольше, но польза от нее колоссальная.Ячмень содержит огромное количество полезных элементов. Это витамины, клетчатка и необходимые микроэлементы. Также он содержит большое количество аминокислот. Основные из них способствуют выработке в организме коллагена. А он в свою очередь предотвращает появление морщин. Недаром это каша «молодости».

Ячмень славится низкой калорийностью. Именно поэтому его включают в различные диетические системы. Рекомендуется спортсменам, худеющим и просто желающим быть здоровым.С его помощью можно улучшить работу пищеварительной системы и похудеть. 100 г перловой крупы имеют энергетическую ценность 324 гр. А вот сухие каши никто не использует! Калорийность перловой каши, приготовленной на воде, составляет всего 106 ккал на 100 грамм. готовая еда. При умеренном употреблении вреда для организма не будет, так как в его составе нет токсичных веществ.

В большинстве случаев ячмень варят традиционным способом на огне. Но благодаря современным технологиям лучший помощник в приготовлении еды — это мультиварка (скороварка).Приготовить перловую кашу в этой «чудо-технике» можно очень просто и быстро. Достаточно подготовить необходимые продукты, сложить их в емкость и запустить программу. Кроме того, вы можете выбрать время, когда каша будет готова (функция «Отложенный старт»). Особенно легко приготовить перловку с тушенкой в ​​мультиварке. Также можно перловую крупу заменить гречкой и варить.

Количество продуктов, которые вы берете на перловую кашу для приготовления в мультиварке, можно менять, но желательно соблюдать пропорции.

Препарат

1. Перловую крупу замачивают в холодной воде. Идеально для ночевки, но минимальное время — 3 часа. Тогда процесс варки перловки займет меньше времени и каша будет намного мягче. Воды нужно брать в 3 раза больше. И емкость тоже. Эта крупа имеет свойство сильно набухать и увеличиваться в размерах.

2. В емкости мультиварки на растительном масле обжарить овощи — лук, морковь 15 мин. с режимом «Жарка / Фритюр».По желанию можно добавить 1 помидор (средний) или 2 чайные ложки томатной пасты. Прожарив 5 минут в мультиварке Redmond, перезагружаем программу. В зависимости от модели мультиварки режимы приготовления, время, температура могут отличаться. Вы лучше знаете особенности своей мультиварки, поэтому регулируйте время приготовления самостоятельно.

3. Добавить рагу к тушеным овощам. Тушеную говядину лучше всего сочетать с перловой кашей, но можно и любую другую — свинину, крольчатину, птицу.Если вам больше нравится рыба, можно вместо мяса положить рыбные консервы. Особенно вкусно с рыбой в томатном соусе. Все зависит от вашего вкуса и предпочтений. К употреблению подходят как заводские, так и домашние консервы. Но будьте предельно внимательны и внимательны, отдавайте предпочтение только качественной продукции без неприятного запаха и малейших следов плесени, с подходящим сроком хранения.

4. Добавить крупу, залить кипятком на 2-3 минуты. Такая мера позволит окончательно избавиться от горечи в крупе.

5. В емкость налить воды и установить режим «Тушение / Плов», «Гречка», «Каша». В мультиварке Redmond этот рецепт занимает 1 час 20 минут. В некоторых типах мультиварок режим «Каша», «Плов» автоматический и он будет работать до полного испарения жидкости.

6. За 15 минут до окончания варки посолить перловую крупу и добавить различные специи по вкусу (черный перец, хмель сунели, сушеный чеснок).


Что такое перловая крупа и какую пользу она приносит многим. В этой статье я хочу привести два рецепта приготовления перловой каши: как приготовить перловую кашу с тушением на плите и как приготовить перловую кашу с тушенкой в ​​мультиварке.

Рецепт ячменной каши с тушенкой и овощами.

1 стакан перловой крупы
1 банка тушенки,
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 морковь
соль и специи по вкусу,
вода.
Ячмень необходимо хорошо промыть. Перловую крупу промываем, пока вода не станет прозрачной. Залейте водой и поставьте вариться на плиту 10 минут.

За это время очистите овощи. Морковь натереть на терке, лук и чеснок нашинковать. Слегка обжарить овощи с добавлением воды и жира из тушеного мяса. Лучше сразу взять сковороду или сковороду. Жаровня также идеально подходит для приготовления ячменя с тушеным мясом. Через 10 минут слейте воду из перловки.Выкладываем на овощи, добавляем тушеную свинину, курицу или говядину (что вам нравится), солим, перчим и заливаем 1 стаканом кипятка. Закройте крышкой и тушите на слабом огне до готовности. Правда, тушенку можно добавлять в перловую кашу по окончании варки.

Ячменная каша с тушенкой в ​​мультиварке

Другое дело — приготовить в мультиварке вкусную рассыпчатую перловую кашу с тушенкой и овощами! Собрали все, нажали кнопку….Красота! Более простого приготовления перловой каши с мясом не встречал.

Подробнее об этом способе приготовления ячменя.

Состав:

2 стакана перловой крупы
1 банка тушеной говядины или свинины
1 луковица
1 морковь
1 помидор,
5 стаканов воды,
соль и специи по вкусу.
Ячмень хорошо промыть водой, овощи очистить и нарезать (лук нарезать, морковь и помидоры натереть на терке). Готовлю перловую кашу и все свои рецепты тестирую в мультиварке Panasonic СР-ТМх28.Мультиварка включается на запекание независимо от того, как долго, потому что мы будем использовать ее как сковороду. И в этом режиме все овощи обжариваются с добавлением жира и сока из тушеного мяса или просто любого масла. Мультиварка выключается, всыпается промытая перловая крупа, доливается вода. Теперь нам нужен режим плова. Выбираем его и включаем кнопку «Пуск». Все! Режим плова в мультиварке автоматический, он будет работать до полного испарения жидкости. По сигналу мультиварки перловая каша с тушенкой перемешивается и подается к столу.Когда муж ест такую ​​вкусную ячменную кашу, он всегда вспоминает время службы. Он говорит, что если бы нам в военном училище подарили такой вкусный ячмень, вряд ли во время обеда мы бы с ложек жгли кашу!

П.С.
Добавить ложку дегтя в ячменную кашу с тушенкой. Без этого не обойтись!

Уважаемые читатели, будьте внимательны при выборе рагу!
Отдайте приоритет качественным консервам, и вы будете здоровы и счастливы! Помните, что в банке настоящего тушеного мяса не должно быть никаких других ингредиентов, кроме мяса, лука, соли, специй и воды.

Предлагаю вашему вниманию видеоролик, в котором ректор МГУПроизводства Дмитрий Еделев в программе ОРТ «Пробная закупка» рассказывает, как недобросовестные производители консервов заменяют мясо, которое входит в рецепт тушенки. по ГОСТу, с соей, жилками и хрящами. Кроме того, фальсифицированное тушеное мясо содержит химические ароматизаторы и усилители вкуса, которые вызывают привыкание в организме и наносят вред здоровью в виде нарушения работы центральной нервной системы.Смотрим и вооружаемся:

А вот советы первого канала, как выбрать настоящую тушенку, а не соевый продукт. На что обращать внимание при выборе тушеной говядины или свинины. Смотрим видео и выбираем настоящую мясную тушенку!

Многие из нас не любят ячменную кашу. Потому что они считают это слишком тяжелым. Такой прибор, как мультиварка, отлично справляется с этим недостатком. Ячневая каша с тушенкой в ​​мультиварке получается очень мягкой и вкусной. Он не пригорает и не прилипает к нижней части устройства.Следует напомнить, что крупа перловая очень любит жир. Поэтому в процессе приготовления добавляйте немного растительного и сливочного масла.

Кстати, ячмень с гусем или свининой допустимо варить, я использую тушенку домашнюю.

Если используется мясо, его необходимо заранее нарезать на куски и обжарить. Ставлю тушенку в конце варки.

Итак, для приготовления перловой каши с домашним тушеным мясом в мультиварке необходимо:

  • Вода — 1 литр;
  • Крупа перловая — стакан;
  • Морковь, лук — 1-2 шт .;
  • Домашнее рагу (можно магазинное) — 200 г;
  • Масло сливочное и растительное;
  • Специи, лавровый лист, соль — по желанию.

Приготовление перловой каши в тушеной мультиварке

В первую очередь особо тщательно перебираю крупы, промываю их проточной водой.


Хочу отметить, что при варке в мультиварке я перловку не замачиваю, чтобы не терять время. Каша все равно будет достаточно мягкой.

Я очищаю подготовленные овощи. Лук нарезаю полукольцами.


На терке для корейской моркови натереть морковь.


Овощи при желании можно жарить.

В чашу чудо-сковороды наливаю масло (примерно 2-3 столовые ложки).


Кладу перловую крупу промытую и отсортированную.


На очереди овощное ассорти.



Тому, кто любит рассыпчатые каши, необходимо уменьшить объем жидкости.

Закрываю крышку, выставляю на дисплее режим «Каша» на 1.5 часов. Периодически помешивайте кашу.


За полчаса до окончания варки добавляю тушенку, лаврушку и масло.


После сигнала наша перловая каша с тушенкой в ​​мультиварке готова! Я даю ей немного настоя и подаю.


Приятного аппетита!

Видео

Предлагаем также видео рецепт приготовления перловки с тушенкой в ​​мультиварке.

Ячмень очень полезен, он содержит большое количество микро- и макроэлементов, необходимых для полноценного функционирования нашего организма.Вам это может показаться удивительным, но из этой крупы можно приготовить много вкусных вещей! Главное — уметь правильно готовить.

Итак, давайте сегодня приготовим перловку с тушенкой в ​​мультиварке — самое простое и сытное блюдо … Попробовав это блюдо, вы не сомневаетесь, что вкусный ячмень — это не сказка, а реальность!

Состав

  • Крупа перловая — 2 стакана
  • Говядина рагу — 1 банка
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Вода — 4,5 стакана
  • Соль — 3/4 ст. л.

Инструкции

  1. Тщательно промойте ячмень прохладной водой. Заливаем кипятком, чтобы крупа набухла.

    В общем, перловую крупу можно предварительно замочить в холодной воде и оставить набухать на 1 час. Но обычно кипятком наливаю на 10 минут, этого вполне достаточно.

  2. Пока ячмень набухает, лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.

  3. Вылейте рагу вместе с жиром в чашу мультиварки. Вместо масла у нас будет жир.

  4. Размесить тушеное мясо на небольшие кусочки деревянной лопаткой.

  5. Слейте воду из перловки, переложите ее в чашу мультиварки. Выложите туда морковь и лук.

  6. Посолить, залить водой, перемешать. Закройте крышку и установите программу «Тушение» на 1 час.

  7. По окончании программы откройте крышку.Пробуем, если соли мало, то добавляем соль.

    Если вдруг вода не до конца выкипела, можно ставить тушить еще на 10 минут.

Ячмень в мультиварке: рецепт с фото — общество

Перловая крупа может казаться довольно неинтересным продуктом, и небольшое количество ее прилипших является доказательством этого.Но на самом деле весь секрет идеального блюда из этой каши заключается в практическом правиле
.

Содержимое

Перловая крупа может показаться довольно неинтересным продуктом, и небольшое количество ее приверженцев являются тому подтверждением. Но на самом деле весь секрет идеального блюда из этой каши кроется в простейших правилах ее приготовления. А поможет в этом мультиварка — кухонный прибор, способный значительно облегчить работу хозяйки.Готовится перловка в мультиварке просто, быстро и получается очень вкусно.

Каша на молоке

Наша подборка рецептов начинается с фото перловой крупы в мультиварке с молоком. Для блюда возьмите:

  • Стакан крупы.
  • 400-430 мл молока.
  • 18 грамм сахара.
  • Пару граммов соли.
  • 10 г слив. масла.

Крупу промываем в нескольких водах и замачиваем на пару часов.Затем жидкость сливаем, а перловку снова промываем. Переливаем в чашу прибора, вливаем молоко, всыпаем сахар и немного соли. Выберите режим «Тушение» или «Молочная каша» и варите в течение часа. После звукового сигнала мультиварки откройте крышку, добавьте масло и оставьте на 15 минут. А чтобы завтрак был еще вкуснее, на тарелку можно положить несколько ягод. Вообще рецепты перловки в мультиварке с молоком могут быть разными — блюда заправляют кленовым сиропом, добавляют мед, фрукты, орехи и сухофрукты.


Вкусный гарнир

Рассмотрим, как приготовить перловку в мультиварке на гарнир. Вам понадобятся следующие продукты:

  • 2 стакана круп.
  • Четверть пачки слив. масла.
  • 400-450 мл воды.
  • Пару граммов соли.

Сначала подготовьте крупу. Тщательно промойте и замочите в воде на ночь. По истечении указанного времени высыпьте перловую крупу в чашу прибора, залейте теплой водой, посолите и выберите нужную программу.На приготовление рассыпчатого гарнира уйдет около двух часов. Готовую кашу заправить маслом, перемешать и подавать.

Ячмень со свининой

Приготовим ячмень в мультиварке Редмонд со свининой. Для блюда требуются следующие ингредиенты:

  • Пара стаканов хлопьев.
  • 0,25 кг свинины.
  • Морковь.
  • Лампочка.
  • 650 мл бульона или воды.
  • Пару граммов соли.
  • Кубик масла.

Промытую крупу залить водой и оставить примерно на треть часа.А пока занимаемся овощами. Морковь очистить и натереть на терке для свеклы. С лука срежьте шелуху и произвольно нарежьте ее. Мясо промываем, снимаем все пленки и нарезаем небольшими кусочками. Смазываем таз прибора маслом, включаем программу «Жарить» и готовим мясо несколько минут, чтобы оно подрумянилось. Затем выкладываем подготовленные овощи и продолжаем все жарить еще 10 минут. Всыпать перловую крупу, влить бульон / воду, посолить по вкусу.Смешиваем содержимое. Выбираем режим «Тушение», выставляем время на таймере — 45 минут. Готовим ячмень в мультиварке до звукового сигнала.


Каша перловая с говядиной в остром соусе

На перловку с мясом в мультиварке возьмите:

  • пару стаканов крупы;
  • 0,4 кг говядины;
  • лук репчатый;
  • корень моркови;
  • пару ложек масла;
  • 3 корня петрушки;
  • стручок чили;
  • пол-литра бульона;
  • 2-3 г соли.

Положите в чашу прибора нарезанные морковь и лук. Добавить нарезанное кусочками мясо, корень петрушки и несколько ломтиков чили. Обжарить все на масле 15-17 минут. Затем добавьте промытую крупу. Влейте бульон — он должен покрывать пищу примерно на сантиметр. Включаем режим «Тушение» и варим кашу час. После того, как мультиварка подаст сигнал, оставьте перловую крупу в мультиварке под крышкой еще на 15 минут.

Туристический обед

Далее мы узнаем, как приготовить перловку в мультиварке с тушенкой.Для блюда вам понадобится:

  • Пара стаканов хлопьев.
  • 5 стаканов воды.
  • Корень моркови.
  • Тушеное мясо.
  • Пару граммов соли.
  • Специи по вкусу.

Оставить крупу в воде примерно на 10 часов. Затем тщательно промойте и откиньте на дуршлаг. Очистите и нарежьте морковь соломкой или дольками. Выберите программу «Жарка» и варите овощи четверть часа до золотистого цвета. Достаем тушенку из банки и месим вилкой.Всыпать крупу, затем консервы, влить указанное количество воды, посолить и по желанию выложить специи. Приготовление каши в режиме «Плов», «Тушение» или «Крупа». Время — 1 час 40 минут. После того, как прозвучит сигнал, включите режим «Нагрев» и тушите блюдо еще 30 минут. Это один из самых простых рецептов перловки в мультиварке, позволяющий приготовить очень вкусное и питательное блюдо.


Ячмень с грибами

Нам нужно:

  • Мультистакан крупы.
  • 0,4 кг свежих грибов.
  • Лампочка.
  • Пара мультистаканов с водой.
  • 2-3 г соли.
  • 1-2 г перца.
  • Пару ложек жира для жарки.

Вечером замачиваем ячмень и оставляем в холодильнике, на следующее утро ополаскиваем. Лук освободить от шелухи, мелко нарезать и варить в режиме «Жарка» на растительном масле 6-7 минут. После того, как он приобретет золотистый оттенок, выложите нарезанные тонкими ломтиками грибы.Готовить при закрытой крышке 15 минут. По истечении указанного времени всыпаем крупу и заливаем все водой. Добавьте соль и перец. Устанавливаем программу «Плов», время — 40 минут. Готовьте под крышкой, пока не услышите звуковой сигнал. Чтобы каша получилась нежнее, ее желательно подержать 20 минут в режиме «Разогрев».

Ячмень с овощами

Продолжаем подборку рецептов ячменя в мультиварке с фото вариантом с добавлением овощей. Нам понадобится:

  • Мультистакан крупы.
  • 600 мл воды.
  • Баклажан крупный.
  • 2 помидора.
  • Морковь.
  • 3 зубчика чеснока.
  • 35 мл завод. масла (желательно без запаха).
  • 2-3 г соли.

Тщательно промойте крупу чистой водой. Если у вас перловка обыкновенная (не в пакетиках для кипячения), то желательно замочить ее на ночь в теплой воде. Затем отбрасываем на дуршлаг и еще раз промываем. Баклажаны нарезать небольшими кубиками и оставить в подсоленной воде на четверть часа.За это время овощ должен избавиться от горечи. После чего его необходимо снова промыть водой. Занимаемся помидорами — нарезаем их небольшими кусочками. Если вы хотите получить более однородную кашу, то можно сначала снять с помидоров кожицу. Для этого их следует погрузить в кипящую воду, бланшировать на 30 секунд, а затем сделать крестообразные надрезы в области прикрепления стебля. После этой процедуры тонкая кожица легко снимается обычным ножом. В чашу прибора налить масло и передать морковь в режиме «Жарка».Минут через пять выложите дольки баклажанов. С чеснока снимаем шелуху, зубчики измельчаем тонкими ломтиками и тоже отправляем в мультиварку. Жарим под крышкой несколько минут. После того, как овощи станут золотисто-коричневыми, добавьте нарезанные помидоры. Перемешать и через пару минут добавить крупу. Залейте все указанным количеством воды (можно сразу горячей), посолите. Устанавливаем режим «Плов» и готовим блюдо час. Перловка в мультиварке с овощами готова!

Ячменный плов с мясным фаршем

Для блюда нужно взять:

  • Пару мультистаканов крупы.
  • Две луковицы и две моркови.
  • 0,5 кг фарша.
  • 15-20 г масла.
  • Головка чеснока.
  • Приправы для плова.
  • 2-3 г соли.
  • Зелень свежая.

Еще один достаточно простой рецепт перловки с мясом в мультиварке, по которому сначала нужно вымесить фарш, немного посолить, разобрать на мелкие кусочки и сформировать из них шарики. Затем снимите с луковиц шелуху и измельчите. Морковь очищаем и натираем на терке для свеклы.В чашу прибора налить масло, положить лук и обжарить до золотистого цвета на программе «Жарить» при открытой крышке. Не забываем помешивать, чтобы овощи не подгорели. Через 2-3 минуты добавить нарезанную морковь, затем фрикадельки. Обжарить все 15 минут. Переберите и промойте крупу. Переливаем в мультиварку. Залейте все кипятком — вода должна разбить еду примерно на сантиметр. Выкладываем целые дольки очищенного чеснока. Приправить все специями и солью.Готовим в режиме «Плов» около часа. После того, как мультиварка подаст сигнал, откройте крышку, выпустите пар и тушите кашу еще 20 минут в режиме «Нагрев». Готовый плов присыпать измельченной зеленью.

Ячмень с курицей в мультиварке под давлением

Следующий рецепт подходит для приготовления ячменя в мультиварке с скороваркой мощностью 900 Вт. Нам потребуется:

  • куриного мяса 0,6 кг;
  • Пара мульти-стаканов хлопьев.
  • Пара луковых головок.
  • Корень моркови.
  • 35 мл оливкового масла.
  • 2-3 г соли.
  • Лавровый лист.

Снимаем шелуху с луковиц и шинкуем их небольшими кубиками. Морковь очищаем, промываем и натираем на терке для свеклы. Включите режим «Жарка», влейте растительное масло и готовьте овощи при открытой крышке в течение пяти минут. Тщательно промываем мясо, срезаем жир и кожицу, разрезаем произвольно. Выкладываем курицу к овощам и, при постоянном помешивании, обжариваем еще 5 минут.Добавьте перловую крупу в мультиварку-скороварку. Добавить лавровый лист, посолить по вкусу. Залейте воду, закройте крышку, установите вентиль, через который выходит пар, на «Высокое давление». Приготовление блюда в режиме «Плов / Рагу». Время 20 минут. Как только прозвучит звуковой сигнал, отключите прибор от сети, откройте вентиль и оставьте кашу под крышкой на время. Когда он достаточно остынет, крышка откроется.

Перловая каша с тыквой и чесноком

Рассмотрим, как приготовить ароматную перловую крупу в мультиварке с тыквой.Нам понадобится:

  • 130 г круп.
  • 150 г тыквы.
  • 2-3 г соли.
  • 2 зубчика чеснока.
  • Лампочка.
  • 1 г мускатного ореха.
  • Несколько веточек укропа.
  • 1 г молотого перца.
  • 25 мл подсолнечного масла.
  • Вода.

Кашу тщательно промыть, чтобы жидкость вышла полностью прозрачной, и залить водой, оставить на 12 часов, затем кипятить на минимальном огне 40 минут в режиме «Тушение».По истечении указанного времени выключите устройство. Тыкву очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Намазываем его кашей с солью. Добавьте измельченный чеснок, специи и масло. При необходимости добавьте немного воды. Все перемешать и варить в режиме «Тушение» еще 15-20 минут. Готовое блюдо выложить на тарелку и присыпать мелко нарезанной зеленью. Как видно на фото, зеленый горошек можно добавить к перловке в мультиварке с тыквой — это сделает блюдо ярче и аппетитнее.

Полезные советы

Ячмень — продукт, требующий специальной обработки. В противном случае каша получится не рассыпчатой ​​и вкусной. Следующие рекомендации помогут вам в этом.

  • Перед тем, как варить перловую крупу в мультиварке, ее необходимо промыть в холодной воде. В этом случае желательно 6-7 раз поменять, чтобы последний раз жидкость была полностью чистой и прозрачной.
  • Для приготовления пищи используется чистая вода. Причем это может быть как минеральная вода без газов, так и фильтрованная.Также допускается употребление в отварном, отстоявшемся виде.
  • Непосредственно перед варкой ячмень следует обдать кипятком — благодаря такой технике каша сварится быстрее.
  • Для того, чтобы из крупы ушел весь крахмал, а готовое блюдо со временем стало светлее и полезнее, его нужно замочить в теплой воде на несколько часов.
  • Каша получится вкусной (не закипит и не станет водянистой), если правильно рассчитать пропорции: 2.На 1 часть ячменя добавляют 5 частей воды / молока / бульона.
  • Для повышения пищевой ценности блюдо обычно заправляют сливочным маслом: сливочным или оливковым. Также в нее можно добавлять различные ингредиенты: грибы, мясо, овощи, фрукты, орехи и т. Д.
  • Чтобы приготовить эту крупу в мультиварке, необходимо выбрать правильную программу. В зависимости от модели устройства это могут быть режимы «Тушение», «Выпечка», «Плов», «Крупа», «Рис». Если вы готовите ячмень в мультиварке Redmond, то выбирается программа «Рис / Крупы».
  • В мультиварке-скороварке такая каша готовится быстрее, чем в обычной мультиварке — примерно за 20-25 минут.
  • А чтобы вкус готового блюда был более насыщенным, после звукового сигнала его оставляют на время под крышкой в ​​режиме «Разогрев» или «Разогрев». Во многих устройствах эта программа включается автоматически по истечении таймера.
комментарии от HyperComments

Как правильно приготовить рассыпчатую перловую кашу. Как варить перловую кашу на воде по пошаговому рецепту с фото

Вареная перловая каша очень полезна для организма, особенно если ее правильно приготовить… При регулярном использовании нормализуется работа всех систем. Большинство людей игнорируют перловую крупу, заменяя ее другими продуктами. По этой причине на полках магазинов он располагается на самых нижних полках. Изменив к ней отношение, можно не только поправить здоровье, но и насладиться вкусным блюдом.

Что такое ячмень

Крупа извлекается из зерен ячменя. Зерно известно с давних времен, отсюда и пошло такое интересное название — перловая крупа. Зерна очень похожи на речной жемчуг, называемый жемчугом.Сегодня есть 3 вида круп:

  • цельнозерновые рафинированные — для вторых, первых блюд, различных начинок;
  • Крупа «Голландская» — предназначена для приготовления каш мягкой консистенции;
  • Крупа ячменная — перловая дробленая крупа, не подвергающаяся измельчению.

Польза и вред

В составе зерен можно найти крахмалистые вещества, из-за которых перловая каша при варке становится вязкой. Крупа богата аминокислотами, белками и витаминами, что делает их особенно полезными.Употребление каши помогает восполнить недостаток полезных и полезных веществ, что благотворно сказывается на внешности … Это особенно важно для женщин: уникальный витаминный состав оказывает положительное влияние на красоту волос, ногтей, кожи.

Пищевая ценность 100 грамм продукта составляет 350 Ккал. Учитывайте полезные качества при употреблении перловой крупы:

  • улучшает обменные процессы;
  • оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему;
  • нормализует кровообращение;
  • активирует клетки мозга;
  • минимизирует образование, рост раковых опухолей, клеток;
  • нормализует работу поджелудочной железы и кишечника;
  • восстановить и укрепить иммунную систему;
  • помогает избавиться от лишних килограммов, применяется в питании для похудения.

Хотя крупа содержит большое количество полезных веществ, она может нанести организму значительный вред. Не употребляйте его в больших количествах из-за глютена. При больших скоплениях вещество вымывает кальций, что может привести к появлению болезней: рахита, ломкости костей. Ограничить его прием необходимо при вздутии живота или запорах, язве желудка. Строгое противопоказание — аллергия на крупы.

Как приготовить перловую кашу

Есть несколько основных правил, как правильно приготовить перловку.Сначала крупу нужно промыть до чистой воды … Заготовку необходимо залить холодной водой, оставить на 3,5 часа. Можно приготовить вкусную рассыпчатую кашу, если взять широкую вместительную кастрюлю — крупа увеличивается в 5 раз. Несколько интересных рецептов, как приготовить перловку.

В мультиварке

  • Время приготовления: 90 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность: 1113 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: Русская.

Рецепт ячменной каши прост. Главное — правильно рассчитать нужное количество круп и жидкости. Основные требования для приготовления королевского блюда: взять правильное соотношение жидкости и самого ячменя. Важно сохранить в нем все полезные свойства и витамины. Во время варки многие добавляют масло, поэтому каша получится рассыпчатой ​​и вкусной.

Состав:

  • куриное филе — 0,4 кг;
  • крупа перовая — 200 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • репка репчатая — 1 шт .;
  • вода — 300 мл;
  • масло сливочное — 2,5 ст;
  • специй по вкусу;
  • чеснок — 2 зубчика.

Способ приготовления:

  1. Перловую крупу промыть холодной водой, выдержать 3 часа.
  2. Лук, морковь очистить, промыть, мелко нарезать. В чашу мультиварки выложить масло, овощи, обжарить.
  3. Курицу промыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать кубиками. Добавить к обжаренным овощам, перемешать.
  4. Чеснок очистить, измельчить на мелкой терке, положить в чашу мультиварки.Жарить 5 минут.
  5. Сливаем воду с перловки, кладем в чащу, разравниваем. Добавьте соль, специи, воду. Включаем программу «Тушение» на 60 минут. Перемешайте и нагревайте 30 минут.

На воде

  • Время приготовления: 60 минут.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность: 436 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: Русская.

Ячмень — это не только полезное, но и сытное блюдо… Его используют как гарнир, кашу, компонент супов, например, в маринаде. Каша на воде очень ценна, особенно для тех, кто придерживается диетического или постного питания. Рецептов приготовления много: научитесь варить перловую кашу на воде с пользой для всей семьи.

Состав:

  • Крупа перловая — 200 г;
  • вода — 1 л;
  • масло сливочное — 1,5 ст.
  • соль — 1 ч. Ложка

Способ приготовления:

  1. Перловую крупу промываем и замачиваем в чуть теплой воде.
  2. Выкладываем, заливаем водой. Накрываем сковороду крышкой, ставим на слабый огонь. Стоим 40 минут.
  3. Слить оставшуюся жидкость, всыпать масло, соль, размешать.
  4. Накрыть, дать настояться 15 минут. Ячневая каша полностью готова.

С мясом

  • Время приготовления: 2,5 часа.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность: 1983 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: Русская.

Этот рецепт ячменя прост. Главное — правильно приготовить и подготовить крупу. Второе блюдо рекомендуется готовить с кусочками мяса, свежими овощами. В этом случае неплохо было бы подать его на ужин. Каша получается вкусной, ароматной, сытной, полезной. Он понравится не только взрослым, но и маленьким детям. Приготовьте вкусный и незабываемый ужин для своей семьи по рецепту ниже.

Состав:

  • филе свинины — 0.6 кг;
  • Крупа перловая — 300 г;
  • репка репка — 80 г;
  • морковь — 80 г;
  • яблоко зеленое — 100 г;
  • лаврушка — 2 листа;
  • специй по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Замочите ячмень.
  2. Овощи промыть, очистить, нарезать соломкой. Обжарить, добавить очищенное и нарезанное яблоко 5 минут до готовности.
  3. Мясо промыть, нарезать некрупными ломтиками. Обжарить на раскаленном масле до золотистой корочки. К овощам добавляем мясо, добавляем лаврушку.
  4. Засыпаем подготовленную крупу, заливаем водой на 2 пальца выше уровня. Вспомните, сколько варить перловую кашу под плотно закрытой крышкой — 120 минут достаточно.
  5. Через 60 минут открыть емкость, налить еще 200 мл воды. Продолжаем готовить.

Молоко

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность: 532 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: Русская.

Хороший и простой рецепт молочной каши. Такой способ приготовления доступен каждой хозяйке. В результате вкус блюда получается нежным — со вкусом топленого молока. Самым удобным вариантом приготовления считается в горшочках в русской духовке, или дома — на плите, в мультиварке. Побалуйте себя и своих близких, приготовьте с утра перловку на завтрак.

Состав:

  • Крупа перловая — 200 г;
  • молоко — 500 мл;
  • вода — 400 мл;
  • сахар, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Подготовленную крупу залить водой, немного посолить.
  2. Ставим на плиту и варим. Продолжаем варить на медленном нагревании до полного исчезновения жидкости.
  3. Разводим набухшую кашу горячим молоком, доводим до кипения, сахар.
  4. Поставить кастрюлю с содержимым в духовку на 40 минут.
  5. Готовое блюдо будет хорошо сочетаться со сладкими свежими ягодами.

С грибами

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность: 877 ккал.
  • Кухня: Русская.

Для сытной трапезы без мяса рекомендуется приготовить перловку с лесными грибами. Для придания блюду дополнительного аромата и приятного вкуса лучше использовать несколько видов грибов, добавить свежую или сушеную зелень, а особую пикантность придаст соевый соус, входящий в рецепт приготовления. Ужин запомнится надолго, а ячмень станет всеобщей любимой кашей.

Состав:

  • Крупа перловая — 1 стакан;
  • Лесные грибы — 0,6 кг;
  • репка репка — 80 г;
  • чеснок (дольки) — 3 шт .;
  • приправы — по вкусу;
  • соевый соус — 1 ст.
  • Масло для жарки — 40 мл.

Способ приготовления:

  1. Подготовьте кашу. Залить водой, варить на медленном огне 40 минут.
  2. Очистить и промыть овощи и грибы. Нарезать соломкой и обжарить до готовности.В конце добавить мелко нарезанный чеснок и специи.
  3. Положите в ячмень обжаренный лук и другие овощи, перемешайте и нагревайте 10 минут.

В духовке

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность: 678 ккал.
  • Назначение: обед, ужин.
  • Кухня: Русская.

Крупа перловая в духовке — самое вкусное и нежирное блюдо. По такому рецепту каша будет вариться недолго, а главное достоинство в том, что с технологией разберется даже неопытный повар.В духовке крупа тщательно пропаривается, пропитывается вкусом и ароматом пряностей и корнеплодов. Главное преимущество приготовления в том, что оно не занимает много времени.

Состав:

  • Крупа перловая — 2 стакана;
  • морковь — 100 г;
  • масло — 2 столовые ложки;
  • репка репчатая — 90 г;
  • специй по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Овощи очистить, промыть, нарезать соломкой. Жарить до готовности.
  2. Крупу промываем, откидываем на дуршлаг.Когда излишки жидкости станут стеклянными, выложите их к овощам, жарьте 5 минут. На этом этапе нужно добавить специи.
  3. Каша кладем в порционные горшочки, в каждую наливаем воду так, чтобы ее уровень был немного выше, чем сама каша.
  4. Ставим кашу в горячую духовку на 60 минут, температура 200 градусов.

С овощами

Ячмень с овощами готовится аналогично тому, как описано выше в других рецептах.Можно использовать любые овощи: кабачки, сельдерей, лук, морковь, фасоль, горох и др. Привычное и вкусное блюдо можно приготовить как на плите (духовке), так и в мультиварке или плите. Важно помнить, что крупы любят воду. При большом количестве жидкости получится нежной, рассыпчатой, вкусной. Проявив немного фантазии, можно получить уникальное блюдо. Приготовить вкусный обед или ужин из овощей несложно.

Видео

Ячмень — это не только очень полезный и вкусный продукт.Она, при всей кажущейся простоте, к крупу довольно требовательна. И не все умеют правильно варить перловку.

Крупа перловая, помимо того, что из нее можно приготовить не сложные, но очень вкусные блюда, есть и другие достоинства. Главный, конечно же, бюджет. На полках магазинов, как правило, рядом находятся пакеты с очень большой разницей в цене. Нет смысла покупать дорогие крупы. На самом деле разницы нет. Крупа в дорогой упаковке практически не отличается от крупы в скромной упаковке.

По крайней мере, вкус и там, и там абсолютно одинаковый. Цены различаются только закупочными ценами. У одной компании они выше, у другой — намного ниже. И не стоит пренебрегать обычной прозрачной упаковкой, отдав предпочтение перловой крупе, упакованной в красочную красивую «обертку». Если вы не возражаете против денег, это выбор покупателя. Но для семейного бюджета сэкономить лишние полсотни рублей — это совсем неплохо.

Как быстро сварить ячмень на воде

Если есть необходимость сварить ячмень быстро, то эту проблему можно решить несколькими способами.Можно приготовить с предварительным замачиванием. Это делается следующим образом. Крупу необходимо промыть в нескольких водах, при полоскании, перебирая руками. После того, как вода, стекающая из крупы, станет прозрачной, перловую крупу необходимо перелить в кастрюлю или миску и налить в нее холодную воду.

Количество воды нужно рассчитывать с учетом того, что крупа будет набухать и вбирать воду в себя. Классическая пропорция — литр воды на стакан перловой крупы.Залившуюся крупу необходимо оставить не менее чем на шесть часов. Оптимально — ночью. По истечении указанного времени воду необходимо слить. Еще раз промойте ячмень. Переложите в чистую емкость.

Далее сковороду перекладываем на плиту на сильнейший огонь. Перловую крупу залить кипятком (крупа рассыпчатая — 500 мл, вязкая — не менее 750 мл), емкость закрыть крышкой. Уменьшите огонь до умеренного. Варить 25 минут. Посолить, перемешать, закрыть крышкой. Варить 5 минут. Выключи огонь.Оставьте перловку вариться на плите. Примерно через десять минут его можно подавать на стол.

Существуют правила приготовления перловой крупы, которые необходимо строго соблюдать. Эти правила основаны на соотношении ингредиентов и времени приготовления.

Соблюдение пропорций при варке круп — одно из условий, несоблюдение которых приведет к порче конечного результата. В первый момент важно определиться, какую кашу вы хотите видеть на своем столе.Рыхлый или вязкий. Для приготовления рассыпчатой ​​перловой каши нужно взять один стакан перловой и два с половиной стакана воды. Для более вязкой каши берется литр воды на стакан перловой крупы. Соответственно различается время, которое уйдет на приготовление блюда. Среднее время приготовления ячменя — полтора часа.

Время приготовления напрямую зависит от:

  1. Толщина стенок емкости, в которой будет готовиться крупа;
  2. От способа приготовления;
  3. Время замачивания крупы;
  4. Из различных сортов перловой крупы;
  5. По размеру зерен;
  6. Из «возраста» круп.Чем дольше крупа находится на полке, тем дольше она готовится.

Ингредиенты, необходимые для приготовления вкусной самодостаточной перловой каши:

  • крупа перловая;
  • вода;
  • соль.

Готовить крупу лучше предварительно замочив в теплой воде на ночь. В этом случае время приготовления сократится вдвое. Сам процесс приготовления происходит на умеренном огне. Ставить ячмень на огонь нужно предварительно залить холодной водой.

Некоторые повара используют другой метод приготовления:

  1. Перловая крупа помещается в кастрюлю, заливается кипятком и закрывается крышкой.
  2. Так держится около четверти часа.
  3. Затем каша варится полчаса до готовности.

Профессиональные повара считают идеальным соотношением воды и крупы 1: 4. Время замачивания составляет не менее пяти часов.

Чтобы перловая каша получилась вкусной и быстрой, можно не замачивать ее.Этот метод экономит много времени, которого никогда не бывает. Экономит от двух до трех часов. Как это делается:

  1. Перловую крупу необходимо тщательно промыть в нескольких водах. При промывании крупы необходимо «натереть» зерно о зерно. Так с зерен отделится шелуха, и каша будет более рассыпчатой, чем обычно;
  2. Дальнейшие действия на выбор: либо крупу залить кипятком и выдержать час, либо прокипятить десять минут в кипятке;
  3. Затем в кастрюлю наливают литр воды (на стакан крупы).Кастрюлю ставят на огонь и доводят до кипения;
  4. Как только вода закипит, варить крупу час. Затем настоять еще полчаса;
  5. Получится рассыпчатая крупинка ароматная перловая каша.

Варка ячменя в кастрюле — известный и проверенный годами метод. Но появление мультиварки на кухне облегчило хозяйкам задачу. Процесс стал намного проще.

Рецепт:

  • Крупа перловая — 1 стакан;
  • вода — 2.5 чашек;
  • сахар;
  • масло сливочное.

Технологии:

  1. Несколько раз промойте перловую крупу. Лучше замочить вечером и оставить на ночь. Это, если вы хотите быстро приготовить кашу утром;
  2. Утром переложить набухшую крупу в мультиварку. Затем посолить и всыпать сахарный песок;
  3. Далее закройте мультиварку крышкой. Установите программу «Каша» или «Рис» (у кого-то есть режим «Гречка»).Включите мультиварку и готовьте до конца полного цикла. На скороварке мультиварки этот процесс занимает около двадцати минут. На обычных мультиварках от 40 до 80 минут. Здесь все будет зависеть от мощности устройства. Чем выше мощность, тем меньше время цикла приготовления;
  4. По окончании цикла можно не выключать мультиварку, а оставить перловую крупу на режиме «Нагрев» или сразу подавать на стол;
  5. Перед подачей рекомендуется добавить в каждую тарелку по кусочку сливочного масла.Если среди едоков есть любители сладких каш, то можно отдельно, в соуснике, подать жидкий мед.
  1. Если цвет хлопьев белый, они свежие. Серо-коричневый цвет говорит о том, что крупа прошлогодняя и готовится дольше, как минимум в полтора раза.
  2. Ячмень хорош как самостоятельное блюдо. Но он также отлично подходит в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
  3. Перловая каша, приготовленная в глиняных горшочках, получается неповторимо ароматной.

На самом деле перловая крупа — это очищенное ячменное зерно. Эта крупа использовалась в пищу древними людьми, давшими ей такое название. Оно происходит от слова жемчужина — речная жемчужина, напоминающая зернышко этого злака. Вы умеете варить ячмень? Если нет, то обязательно изучите рекомендации и рецепты с фото ниже.

Сколько варить

Одним из главных условий, как правильно приготовить ячмень, является не только соотношение ингредиентов, но и время.Это зависит от того, на чем готовится каша. Также на время приготовления влияет сорт и возраст крупы. По этой причине важно обращать внимание на дату производства и срок годности продукта. Помимо обычных упаковок, крупы доступны в порционных пакетиках. Сколько ячменя приготовлено вовремя? В этом случае на приготовление уйдет около 45 минут. Простая крупа варится от 50 минут. до 1,5 часов. Ускорить процесс можно, предварительно замочив ячмень на 2-3 часа.

Молоко

Как выглядит правильный завтрак? Это молочная каша, но не обязательно овсяная. Его можно приготовить по-разному … Готовить на пару в термосе, кипятить в воде или молоке. В последнем случае получается вкуснее и аппетитнее. Много времени уходит только на то, чтобы приготовить перловую молочную кашу. Длительный этап — тушение на водяной бане. В целом инструкция включает в себя следующие действия:

  1. 1 стакан перловой крупы замочить в литре кипяченой воды на ночь, утром слить.
  2. Налить в кастрюлю 2 литра молока, вскипятить. Добавить замоченную крупу, варить около 5 минут.
  3. Возьмите кастрюлю побольше, наполните ее на четверть водой. Поместите внутрь емкость с молочной кашей.
  4. Тушить блюдо на такой «водяной бане» 6 часов, периодически добавляя кипяток.
  5. Когда закончите, добавьте масло и сахар или мед по вкусу.

На воде

На воде такие крупы также можно приготовить по рецепту на водяной бане.Каша получается не менее аппетитной. Хотя есть способ попроще … Он такой:

  1. Стакан крупы ополоснуть, замочить в холодной воде на 2-3 часа.
  2. Когда зерна набухнут, слейте жидкость и переложите остаток в кастрюлю.
  3. Добавить кипяток в пропорции к крупам 1: 3.
  4. Варить на слабом огне 50 минут.

Без замачивания

Без замачивания крупу придется готовить намного дольше, примерно как говядину, т.е.е. около 1,5 часов. Какой вариант выбрать — решать вам. Без замачивания можно обойтись, если покупать крупу в пакетах. В них продукт уже обработан, поэтому готовится быстрее и подходит для других блюд — супа или гарниров.

Для рассола

Для приготовления рассола также рекомендуется заранее замочить крупу, примерно на 2 часа. В это время пока можно приготовить говядину для супа. Этот этап займет около часа. Готовим бульон. Затем мясо вынимают из бульона, а вместо него бросают крупу.Варить в супе нужно полчаса, а затем еще несколько минут после заправки овощами и говядиной, которую необходимо приготовить. Общее время равно 1 часу. Столько крупы готовят в рассоле. Это основные рекомендации по приготовлению ячменя для супа.

Как варить ячмень

Крупу предварительно оставляют в воде на 12 часов. Это удобно делать вечером, если вы собираетесь что-то готовить утром. На каждый стакан зерна требуется 1 литр воды.После этого можно приготовить кашу или гарнир. Чтобы придать ему особый вкус, его часто обжаривают перед приготовлением. Варианты того, как можно варить перловку и готовить из нее различные блюда, представлены в подробных рецептах с фото.

Ячменная каша

Порций в упаковке: 3 человека

Калорийность: 110 ккал

Назначение: на завтрак или обед

Кухня: русская

Сложность: легкая

Если вам нравятся пушистые и рассыпчатые каши, то обязательно чтобы проверить этот рецепт.Его отличает особая технология. Нет необходимости в замачивании. Удобно пользоваться чайником с водой, которую нужно периодически подогревать. В уже готовом виде кашу можно есть просто с молоком. Еще вкуснее будет с жареной печенью и луком, тушенкой или даже вареньем. Попробуйте, и инструкция вам поможет.

Состав:

  • бульон или молоко — 2 л;
  • соль — на свой вкус;
  • Крупа перловая — 1 ст.

Способ приготовления:

  1. Залить сухие зерна кипятком так, чтобы его уровень был на пару см выше.
  2. После закипания слить воду дуршлагом. Снова залить кипятком, варить 4 минуты.
  3. Снова слейте воду. Повторите этот цикл еще 6 или 7 раз, увеличивая при этом продолжительность приготовления на полминуты.
  4. Последний раз нужно залить крупу бульоном или молоком, после чего нужно ее посолить.
  5. Дайте жидкости закипеть, затем выключите огонь и дайте каше настояться пару минут.

Ячмень в мультиварке

Время приготовления: 50 минут

Порций в упаковке: 2 человека

Калорийность: 157 ккал

Назначение: на завтрак

Кухня сегодня: русская

Сложность: легкая

, бытовая техника значительно упрощает приготовление самых разнообразных блюд, в том числе и обычных каш.Отличный пример — мультиварка-скороварка, микроволновая печь или просто мультиварка. У них есть специальные режимы приготовления каши, которые так и называются. Хотя для этого подойдут и другие программы мультиварки, например, «Тушение» или «Готовка». Вы можете использовать любой из этих режимов. В этом вам поможет инструкция с фото ..

Состав:

  • Крупа перловая — 1 ст .;
  • вода или йогурт — 1 л;
  • кипяток — 500 мл;
  • масло сливочное — ломтик.

Способ приготовления:

  1. Зерна промыть, затем залить йогуртом или водой и оставить на 10–12 часов.
  2. По истечении этого времени слить жидкость, еще раз промыть зерна и переложить на дно чаши мультиварки.
  3. Залейте туда кипяток, затем включите режим «Варка» или «Тушение», установите таймер на полчаса.
  4. Потом кашу попробовать, при необходимости добавить еще 15-20 минут.
  5. В конце долить масло.

Для гарнира

Время приготовления: 120 минут

Порций в упаковке: 4 человека

Калорийность: 280 ккал

Назначение: на обед

Кухня: Русская

Ячмень считается хорошим гарниром, т.к. хорошо сочетается с мясом, овощами и грибами.Из таких ингредиентов получается полноценное второе блюдо, подходящее для сытного обеда или ужина. Помимо наслаждения вкусом, вы получаете дозу витаминов, белков и клетчатки. Как приготовить ячмень на гарнир? Делать это нужно аккуратно, как рис для плова, потому что в крупе много глютена. Чтобы получилась не сука, а рассыпчатая каша с мясом, воспользуйтесь пошаговым рецептом.

Состав:

  • курица, свинина или говядина — 0.5 кг;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • душистый перец, соль — по вкусу;
  • морковь — 1 шт .;
  • вода — 3 ст .;
  • Крупа перловая — 1 ст .;
  • зелень свежая — 1 пучок;
  • Лавровый лист — 2 шт .;
  • Масло растительное — 3 столовые ложки

Способ приготовления:

  1. Крупу заранее замочить, потратив на это около 10-12 часов.
  2. Затем залейте водой, поставьте на тихий огонь, варите 40-50 минут.
  3. В это время делаем мясо — промыть, нарезать небольшими ломтиками, обжарить на масле до румяной корочки.
  4. Морковь промыть с луком, мелко нарезать. Отправьте к мясу овощи, полейте все водой, чтобы она покрыла все ингредиенты.
  5. Тушить около часа на очень слабом огне.
  6. Затем залейте перловую крупу. Готовьте блюдо еще четверть часа.
  7. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Как быстро приготовить ячмень

Время приготовления: 20 минут

Порций в упаковке: 1 человек

Калорийность: 110 ккал

Назначение: на завтрак

Кухня: русская

К более простым рецептам путь есть, как быстро сварить ячмень… Если у вас на кухне есть микроволновая печь, то вы можете воспользоваться этим вариантом. Единственное условие — крупу придется покупать в пакетах. В таком виде это немного дороже, но вы действительно экономите свое время. Это быстрый и вкусный вариант приготовления перловки для каши или гарнира. Если вы очень торопитесь, то этот способ вам точно подойдет.

Состав:

  • крупа перловая — 1 шт .;
  • холодная вода — 250 мл;
  • соль — на свой вкус.

Способ приготовления:

  1. Стеклянная посуда V поместите пакет с хлопьями для микроволновой печи.
  2. Залейте туда холодную воду.
  3. Поместите емкость в микроволновую печь. Включите устройство на 15 минут, выбрав максимальную мощность.
  4. Затем оставьте блюдо в микроволновке еще на 5 минут. Только мощности уже должно быть меньше, чтобы каша просто варилась.

Рассол с перловой крупой

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 6 человек

Калорийность: 260 ккал

Назначение: на обед

Кухня: Русская

Суп Рассольник — одно из традиционных блюд Русская кухня.Способы его приготовления различаются видом бульона и ингредиентами для заправки. В классическом варианте обязательно употребление говядины, маринованных огурцов и ячменя. Готовить не составит труда, если выполнить все этапы поэтапно. Как приготовить рассол с перловкой? Все ингредиенты нужно вымыть, овощи и мясо нарезать и выложить в кастрюлю в определенном порядке. Все очень просто — попробуйте сами.

Состав:

  • Говядина бескостная;
  • оливковое или подсолнечное масло — 2 ст.L .;
  • Крупа перловая — 50 г;
  • морковь — 150 г;
  • картофель — 250 г;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • перец горошком, соль — по вкусу;
  • соленья — 100 г;
  • огуречный рассол — 0,5 ст .;
  • лавровый лист — 3 шт.

Способ приготовления:

  1. Перловую крупу предварительно замочить, заливая холодной водой. Сделать это нужно как минимум за 2 часа до приготовления супа.
  2. Возьмите 3-литровую кастрюлю, куда вы поместите предварительно вымытую говядину.Влить воду, отварить мясо до готовности.
  3. По прошествии указанного времени достаньте говядину из сковороды, дайте ей немного остыть, затем нарежьте небольшими кусочками. Отправьте мясо обратно, добавив в него ячмень. Варить суп полчаса.
  4. В это время займитесь овощами — промойте их, очистите от кожуры. Картофель нарезать кубиками и отправить к мясу. Лук мелко нарезать, морковь измельчить на терке, затем обжарить на масле до готовности.
  5. Огурцы нарезать тонкой соломкой.Отправьте их жариться на отдельную сковороду, добавив немного бульона.
  6. Потом все обжаренные овощи отправляем в суп. Залить туда огуречный рассол.
  7. Дождитесь следующего закипания, затем приправьте солью, специями и лавровым листом.
  8. Готовый суп на тарелке посыпать мелко нарезанной зеленью, подавать сметану в отдельной емкости.

Блюда из ячменя — секреты приготовления

В любом рецепте есть свои секреты. С ячменем есть много разных вариантов… Например, «стеклянная» каша по эстонскому рецепту. Здесь крупы мучают в горшочках в духовке, причем, не закрывая крышкой. Получается более ароматное блюдо с низкой пищевой ценностью, но большой пользой … Чтобы чего-то сытнее, приготовьте грибную кашу. Любителям сладкого следует заправить его медом или вареньем.

Есть правила и особенности технологии работы с этим зерном. Замачивание считается обязательным этапом, но иногда можно обойтись и без него, особенно в случаях с фасолью в пакете.Вот еще несколько простых советов:

  1. Перед приготовлением зерна стоит несколько раз промыть на дуршлаге.
  2. Рассол будет намного ароматнее, если вы добавите больше солений и солений. Если вы немного переборщили с этими ингредиентами, то просто добавьте в кастрюлю воду или мясной бульон.
  3. По внешнему виду определите готовность крупы — зерна должны быть набухшими, мягкими, не превращаться в кашицу.
  4. Если вам нужна наживка для рыбалки, то кашу прокипятите всего 15-20 минут, приправив ее сахаром и солью.Затем добавить такое же количество пшена, затем кашу тушить еще 40 минут.
  5. Если для крепления на крючок нужны крупинки перловой крупы, то варите их 45 минут, постоянно помешивая.
  6. Если вы используете мультиварку, то не добавляйте слишком много круп, иначе каша «убежит». Лучше всего 1 стакан зерен на 3 литра воды.
  7. После окончания программы мультварки можно включить ее в режиме нагрева, добавив кусочек масла.Это сделает кашу более ароматной.

Видео:

Часто отказываемся от ячменя, и причины отказа могут быть разными: заблуждение насчет его калорийности, незнание его невероятной пользы, слишком долгий процесс приготовления … А это неправильно! Исключить армейскую кашу, как ее называли в народе, никак нельзя.

Немногие хозяйки могут похвастаться наличием на кухне емкости с ячменем. А если он присутствует, то, как правило, ждет своего часа, чтобы оказаться в рассоле.А из этого продукта можно приготовить множество вкусных блюд, а главное — полезных.

На самом деле, правильно приготовленные злаки содержат всего 120 калорий на 100 грамм, в то время как они содержат целый ряд витаминов, аминокислот, белков и незаменимых растительных жиров
.

А ячмень можно приготовить по-разному, и, вопреки заблуждениям многих людей, есть много способов быстро его приготовить.

Важно соблюдать определенные пропорции. Для получения рассыпчатой ​​массы соотношение 1 стакан зерен к 1.Требуется 5 литров жидкости. Для более вязкого вещества — от 1 до 1000 мл. Перед тем, как варить зерна ячменя, их необходимо замочить.

Есть два типа замачивания.

  1. Длительное замачивание характеризуется первичной обработкой перед. Тщательно промойте крупу в холодной воде, пока жидкость не станет полностью прозрачной. Оставляем на 6-7 часов или на ночь. После этого ячмень снова промываем, заливаем водой и ставим на плиту. После закипания слейте воду и залейте кипятком.После такой обработки крупу нужно готовить очень осторожно, через 20 минут постоянно вынимать крупу и пробовать на готовность.
  2. Непродолжительное замачивание помогает нам получить рассыпчатую перловую кашу. По аналогии с предыдущим способом крупу промываем, затем оставляем на 4 часа. Варить после такого замачивания 50 минут.

Можно ли, а главное, как приготовить ячмень без замачивания? Зерна тщательно промываем — это удалит все мелкие частицы и муку, способствующие образованию слизи после варки крупы.После мытья залить в стакан крупы 1,5 л воды и варить крупу 2-3 минуты. Слейте воду и залейте свежей водой в таком же соотношении. Дожидаемся закипания и затем варим на слабом огне 50-60 минут. Готовый.

Способы приготовления

  1. На воде. Мы не будем останавливаться на этом способе, т.к. рассмотрели его выше в процессах замачивания круп. Единственное, что вам еще нужно знать об этом методе, если вы хотите рассыпчатую крупу, вам нужно больше воды, если вязкой — на один стакан перловой крупы на литр воды.Также необходимо учитывать, что если крупа хранилась длительное время, незаменимо замачивание, и ее нужно тщательно промыть. Точно так же рассказывается о том, как приготовить ячмень для рыбалки. Наш продукт активно используется при ловле карася.
  2. С молоком. Промытые и замоченные крупы залить водой и кипятить 10-15 минут. Слейте воду и налейте в кастрюлю 4 стакана молока на 1 стакан перловой крупы. И варить до готовности.Добавьте масло. Вкусная каша на молоке готова.
  3. В Редмонд. Перед приготовлением используем метод длительного замачивания. Сливаем воду и выкладываем массу. Снова добавляем воду и масло — жидкость должна закрыться на 1,5-2 см. Устанавливаем на аппарате режим «тушение» или «варка» и варим чуть меньше часа.
  4. В духовке. По аналогии со всеми предыдущими способами готовим крупу к варке. Выкладываем по горшочкам, заливаем водой так же, как и в предыдущем способе.Ставим в неотапливаемую духовку и варим 40 минут при максимальной температуре. Прикрывать горшки крышкой не нужно. В готовую кашу добавить соль, масло и другие ингредиенты.
  5. В. Предварительно замоченный продукт прокипятить на плите в течение 3 минут в двух литрах воды. Затем отправляем в микроволновку в жаропрочной посуде. Варить 5 минут при максимальной температуре, затем уменьшить мощность на одно-два деления и варить 30 минут. Это один из самых быстрых способов быстро приготовить ячмень на воде.
  6. В пароварке. Пожалуй, отличный способ приготовить вкусную рассыпчатую кашу, сохранив при этом все полезные компоненты этого продукта. Единственный минус — запарить его уйдет долго, в среднем полтора часа. Долго размоченную крупу выкладываем в емкость для запаривания. И ставим таймер на 40 минут. Воды нужно 2,5 литра на 1 стакан перловки. По истечении времени посолите, добавьте 1 стакан воды или молока и оставьте еще на 40-50 минут.Давай попробуем.
  7. Как варить ячмень в пакетиках? В магазинах сейчас крупа перловая продается в пакетиках — она ​​намного дороже, но готовится такая крупа за 20 минут. Эта крупа уже прошла предварительную обработку, но это не значит, что она потеряла свои полезные свойства. Ячмень относится к категории продуктов, которые в результате термических и других процедур теряют лишние калории, выделяя другие полезные соединения, например, клетчатку. На коробках всегда написана следующая инструкция: положить пакет в кастрюлю с водой или молоком, варить 20 минут на максимальном огне, по готовности выложить содержимое пакета на тарелку, добавить масло.

Ячмень является диетическим продуктом и поэтому отлично подходит в качестве завтрака в виде обычной каши со сливочным маслом, а также служит гарниром практически к любому блюду.

Рассмотрим самые популярные рецепты и по их аналогии попробуем разобраться, какие способы приготовления ячменя лучше всего подходят в тех или иных случаях.

Один из самых популярных супов в русской кухне, наряду с щи и борщом, готовится по следующему рецепту.

Ячмень для маринования необходимо варить до полуготовности, после длительного замачивания. В кастрюлю объемом 3 литра положить 300 г говядины, залить водой, посолить и варить час. Вынуть говядину и нарезать кубиками. В бульон кладем крупу, нарезанный картофель — 250 г. Обжарить морковь и лук.

Затем мелкой стружкой измельчить 100 г маринованных или маринованных огурцов, тушить их в говяжьем бульоне несколько минут. Смешать с морковью и луком. Добавьте в бульон с перловкой и картофелем говядину, лук, морковь и огурцы.Добавьте один стакан рассола.

После закипания дать покипеть еще 2-3 минуты, посолить и добавить специи. Дать немного настояться и обильно посыпать зеленью. Суп готов, можно добавить сметану и есть.

Конечно, нужно с достаточной фантазией приготовить какой-нибудь другой ячменный суп и продукты по аналогии с этим рецептом.

Вкусный плов готовят не только из риса. Оказывается, это блюдо можно приготовить и из перловки. Нам потребуется:

В первую очередь отварить бекон (можно и тушить).Обжарить мелко нарезанный лук и морковь, добавить туда кусочки сала. Немного обжарив бекон, выложите приготовленную из помидора томатную пасту. Посолить, поперчить и влить оставшийся после приготовления бекон бульон.

Для приготовления перловой крупы подходят следующие способы: на воде, в мультиварке и пароварке. Подготовленную крупу выложить в кастрюлю или казан. Закрываем крышкой и по аналогии со стандартным пловом даем воде закипеть. Добавьте масло.Ты можешь есть.

Как приготовить перловку на гарнир?

Именно в таком виде он хорошо сочетается со многими основными блюдами и, как мы уже упоминали, намного полезнее макаронных изделий или риса. На самом деле здесь подходят все вышеперечисленные методы, кроме разве что «в молоке».

Если вы очень начинающий повар и владеете кухонной утварью пока на «себе», то можете воспользоваться просмотром видео о том, как варить кашу на молоке, варить перловую кашу с тушенкой. Таких видео в глобальной сети предостаточно.

Мать двоих детей. Я веду домашнее хозяйство более 7 лет — это моя основная работа. Люблю экспериментировать, постоянно пробую разные средства, способы, приемы, которые могут сделать нашу жизнь проще, современнее, богаче. Я люблю мою семью.

0

Ячмень — злак, получаемый из зерен ячменя. Это известно практически всем, но многие считают, что из перловой крупы можно приготовить только кашу, но получается она очень жесткая и безвкусная.

На самом деле блюда из него могут быть вкусными, главное — правильно их приготовить.

А благодаря своим полезным свойствам в сочетании с невысокой ценой перловая крупа вполне может посоревноваться за первое место со столь популярными гречкой и рисом.

Ячменную кашу можно отнести к самым полезным продуктам … Ячмень — это цельное зерно, а значит, в нем хранится больше витаминов, чем в измельченном.

Он также содержит все витамины группы B, витамин A для зрения, антиоксидант витамин E, D для костей и суставов, PP для кожи.Клетчатка, содержащаяся в перловой крупе, улучшает работу кишечника.

Эта каша содержит все необходимые для слаженной работы организма микро- и макроэлементы, а также аминокислоты.

Ученые выделили из перловой крупы антибактериальный компонент гордецин. Он относится к группе природных антибиотиков и помогает в борьбе с болезнетворными микроорганизмами.

Благодаря этим свойствам данный пищевой продукт включается в лечебные диеты, диеты для похудания.Перловая крупа входит в меню детских учреждений, больниц и военных.

Калорийность 320 ккал на 100 г сухой крупы. В таком же количестве содержится 8 г пищевых волокон, белков — 9,3 г, жиров — 1,2 г, углеводов — 67 г.

Сколько варить ячмень до готовности: соблюдаем пропорции воды и крупы

Продолжительность варки этой крупы зависит от того, замочена она или нет, какое блюдо готовится, а также от того, какой метод приготовления будет использоваться.

Чаще всего крупу просто замачивают на несколько часов. Можно вечером замачивать, чтобы утром приготовить ароматную кашу на завтрак. При таком способе крупа хорошо набухнет, и на приготовление уйдет 20-25 минут.

Если совсем нет времени и нужно как можно быстрее приготовить ужин, то можно обойтись и без замачивания. Просто нужно очень тщательно промыть ячмень под проточной водой, затем на стакан крупы налить полтора литра воды и варить 3-4 минуты.Такие действия помогут избавиться от мучной пыли, из-за которой каша может получиться излишне слизистой. Затем слейте эту воду и вылейте свежую, в которой крупу нужно варить после кипячения около часа.

В магазинах можно купить кашу в порционных пакетиках. Такой ячмень уже предварительно обработан особым способом, позволяющим сохранить все полезные вещества, но при этом ускорить процесс приготовления. Время приготовления каши указано на коробке с продуктом, обычно 20 минут.

Для начинки первых блюд лучше отварить ячмень до готовности одним из вышеперечисленных способов и добавить в суп за пять минут до готовности.

Как правильно варить ячмень с замачиванием и без

Перловую крупу можно варить в воде, молоке, мясном или овощном бульоне.

Каша ячменная на воде рассыпчатая и тягучая

  1. Обязательно тщательно промойте крупу в холодной воде, желательно проточной, либо несколько раз смените воду.
  2. Промытую крупу залить на 6-8 часов водой в количестве 1 литра.
  3. Перед тем, как ставить кашу на плиту, еще раз промойте ее. Затем сложите в кастрюлю подходящего размера, желательно с толстым дном.
  4. Отдельно вскипятите воду, затем залейте ячмень 2–3 стаканами кипяченой воды. Ставим на сильный огонь, после закипания убавляем до среднего. 25 минут варить под закрытой крышкой, по истечении этого времени посолить, перемешать кашу и варить еще 5-10 минут.
  5. Выключаем плиту, но кастрюлю с нее не снимаем еще 10 минут. За это время перловка потеет, придет в готовность.

Крупа перловая с молоком

Каша на молоке получается очень вкусной. Это питательное блюдо подходит детям и взрослым, особенно в качестве завтрака. Для его приготовления вам понадобится:

  1. 250 г крупы промыть в нескольких водах и выдержать 5-6 часов.
  2. Подготовленную перловку залить молоком, для чего потребуется 4 стакана, посолить по вкусу и добавить пару столовых ложек сахара.
  3. Сначала поставьте кастрюлю на сильный огонь до кипения, затем убавьте до среднего. Варить кашу 50-55 минут.
  4. В готовую кашу добавить сухофрукты, масло или орехи.

Есть рецепт приготовления каши на бульоне. Можно брать бульон с овощами, курицей, говядиной. На стакан крупяного бульона потребуется взять три стакана.

Ячмень заранее промываем и замачиваем водой на три часа. Затем положить ячмень в бульон и варить на среднем огне до мягкости, около часа.В конце варки посолить и добавить по желанию специи.

Быстрый способ приготовления

Для быстрого приготовления перловки можно использовать обычный термос.

Вливаем в него один стакан хорошо промытой ячменя и заливаем двумя стаканами кипятка. Через два часа переложить в кастрюлю и варить 15-20 минут. Все, рассыпчатая каша готова, осталось посолить, добавить сахар по вкусу и залить маслом.

Если нет термоса, то можно быстро приготовить перловку, не замачивая.Для этого его промыть, залить кипятком в соотношении 1: 3, настоять десять минут. Затем слейте эту воду и залейте новой порцией кипятка, варите до готовности.

Различные технологии обработки ячменя

Такую кашу можно приготовить не только на плите. Современные хозяйки могут приготовить ячмень самыми разными способами, о которых мы расскажем ниже.

Скороварка

Этот прибор готовит пищу под давлением. Благодаря этому процесс приготовления занимает меньше времени, а витамины и полезные микроэлементы максимально сохраняются.

Для приготовления перловки в скороварке необходимо:

  1. Положите крупу и воду в соотношении 1: 2. Вместо воды можно использовать молоко.
  2. После закипания посолить, добавить по вкусу сахар и масло.
  3. Закройте крышку и установите желаемую программу.
  4. Через 15 минут ароматный и полезный завтрак готов!

Мультиварка

Мультиварка упрощает приготовление каши.

Перед приготовлением крупу нужно замочить на один-два часа.Перед закладкой крупы смажьте миску сливочным маслом, это улучшит вкусовые качества готового блюда. Залейте стаканом перловки 2–3 стакана воды.

Режим выбирается в зависимости от модели аппарата: «Каша молочная», «Гречка». В любом случае выбор режима зависит от времени приготовления, то есть один час. Готовить в мультиварке можно без предварительного замачивания, тогда нужно выбрать более длительный режим приготовления — 1,5-2 часа.

Видео-рецепт перловой каши с тушенкой.

Микроволновая печь

В микроволновке перловая крупа варится при 400 Вт в течение получаса. Для этого вам понадобится специальная посуда для микроволновок, в которую нужно поместить один стакан перловой крупы и два стакана воды. Накрыть крышкой.

Необходимо помнить, что емкость должна быть достаточно большой, иначе в процессе готовки вся вода вытечет наружу.

Духовка

В духовке каша получается особенно вкусной, если варить ее в горшочках.Можно приготовить перловую кашу с мясом, для этого понадобится:

  1. Подготовьте кашу, замочив ее на несколько часов, а лучше на ночь. Хорошо ополоснуть.
  2. На сковороде сначала обжарить, нарезать небольшими кусочками мясо, затем добавить лук и морковь. Жарить еще 5-7 минут.
  3. Крупы и мясо смешать с овощами, разложить по горшочкам. Заливать их до самого верха необязательно.
  4. Затем влить воду или бульон. До верха должно остаться около 2,5 см, так как в процессе варки все закипит, солим по вкусу, добавляем специи и лавровый лист.Снова все перемешать.
  5. Накройте кастрюли крышками и поставьте в разогретую до 190 градусов духовку. После того, как жидкость в кастрюлях закипит, нужно убавить огонь до 170 градусов. Готовится такая каша полтора часа.

Можно приготовить перловую кашу с грибами, заменив мясо вешенками, шампиньонами, лесными грибами.

Из перловой крупы можно приготовить соленья, супы, многие вторые блюда: каши сладкие, с ягодами и фруктами, орехи, каши с мясом, тушенки, овощи.Это отличный гарнир ко многим блюдам, и его очень легко приготовить.

Для этого вам необходимо:

Есть рецепты приготовления десертов из ячменя. Вот один из них:

  • Полстакана крупы промыть и выдержать два часа.
  • Слить воду, снова промыть, добавить один стакан воды. Варить на среднем огне.
  • Через 10-15 минут влейте один стакан любого фруктового сока и варите до готовности.
  • В конце посолить, добавить мед или сахар по вкусу, орехи и сухофрукты.
  • Положить в красивую миску и залить ягодным вареньем.

Ячмень при правильном приготовлении — очень вкусная каша, совершенно незаслуженно забытая многими хозяйками. Благодаря множеству рецептов вкусных блюд с перловкой можно разнообразить свой рацион. Такая еда будет не только вкусной, но и принесет пользу организму.

Поделитесь статьей с друзьями:

Похожие статьи

Время приготовления омлета в мультиварке.Омлет в мультиварке

Омлет — универсальное блюдо для завтрака, которое легко приготовить. В мультиварке можно без особых хлопот приготовить разные варианты. С этим устройством процесс значительно упрощается и сокращается по времени вдвое, что особенно ценно утром. В мультиварке блюдо получается мягким и равномерно пропеченным. А еще он очень полезен — сохраняет микроэлементы и витамины, содержащиеся в используемых ингредиентах.

Секреты приготовления

Казалось, сложно приготовить омлет по рецепту с молоком и яйцом в мультиварке, особенно если умная технология почти всю работу сделает за вас? Знание некоторых особенностей поможет добиться желаемого результата.

  • Качественные ингредиенты. Используйте только свежие яйца и молоко. Проверить свежесть яйца можно, встряхнув его. Если вы чувствуете, что внутри что-то болтается, лучше не использовать.
  • Взбейте отдельно. Секрет воздушного омлета в мультиварке — отдельно взбивать белки и желтки. Желтки смешать с молоком (вода, сливки, сметана и т. Д.), Затем постепенно добавить к ним взбитые белки.
  • Не добавляйте сырые овощи. Перед тем, как добавлять овощи в яичную смесь, всегда обжаривайте их на масле, чтобы выделился сок.Сначала необходимо снять с помидоров кожицу.
  • Сахар — исключение. Даже если вы готовите сладкий омлет в мультиварке, добавьте не более чайной ложки.
  • Пора добавить зелень. Если вы решили добавить зелень, важно учитывать их состояние. Итак, в сырую смесь кладут сушеную зелень, замороженную — в процессе тушения, а свежую — готовый омлет заправляют.
  • Используйте режим «Мультиварка». С его помощью можно импровизировать, установив время приготовления самостоятельно.В этом режиме омлет, например, в мультиварке Philips получается очень легким и пушистым.
  • Не открывайте крышку сразу. В противном случае омлет потеряет великолепие, замочите на 5-10 минут после окончания варки.
  • Выключить обогрев. Не забудьте отключить функцию автоматического нагрева, которая используется, например, во всех мультиварках Moulinex и устройствах других производителей.

Рецепты мультиварки Редмонд

Нет ничего проще, чем приготовить омлет по классическому рецепту в мультиварке Redmond.Готовое блюдо имеет приятный вкус и пушистую форму.

Классический рецепт

Вам понадобится:

  • Яйца куриные — 3 штуки;
  • молоко жирностью 2,5% — 2 ст. ложки;
  • специй.

Препарат

  1. В глубокой миске перемешайте яйца и молоко.
  2. Добавьте специи. Еще раз хорошо перемешайте.
  3. Перелейте смесь в предварительно смазанную маслом миску.
  4. Готовьте 20 минут в режиме «Выпечка».Подавать с сыром и тостами.

Время приготовления может незначительно отличаться в зависимости от модели мультиварки. 20 минут — оптимальный период, по истечении которого у вас получится красивый, хорошо пропеченный омлет с нежным вкусом.

Итальянская фриттата

Фриттата — классический итальянский омлет с овощами, мясом и сыром. Блюдо по традиции готовится в духовке. Готовая фриттата — это нечто среднее между омлетом и запеканкой. Помидоры в него не добавляются.Они производят слишком много сока и могут испортить вкус.

Существуют различные рецепты фриттатов с добавлением фарша, морепродуктов, грибов, а также традиционный овощной вариант … Предлагаем приготовить итальянский омлет (как на фото) в мультиварке Redmond по следующему рецепту.

Вам понадобится:

  • яйца куриные — 4 штуки;
  • болгарский перец желтый или красный — 1 штука;
  • кабачки средние — 1 штука;
  • лук-порей — 1 штука;
  • сыр твердый — 70 г;
  • петрушка, укроп — по 3 веточки;
  • масло оливковое — 1 столовая ложка;
  • соль, сушеная зелень, перец.

Препарат

  1. Нарезать перец, лук и кабачки наугад.
  2. Налейте масло в таз. Обжаривайте овощи, часто помешивая, на режиме «Жарка» в течение 10 минут.
  3. Яйца перемешать, добавить перец, сушеную зелень, соль.
  4. Залить смесью овощи. Готовьте под крышкой, тушите десять минут.
  5. Натереть сыр. Посыпать ими готовую еду … Оставить закрытой еще на 10 минут, выключив режим нагрева.

Нарежьте фриттату на кусочки треугольной формы.Подавать посыпать рубленой зеленью. Особенность омлета с кабачками в мультиварке — легкое сладковатое послевкусие.

Рецепты мультиварки Polaris

У вас на кухне есть мультиварка Polaris? Отлично! Приготовьте вкусный омлет с помидорами и сыром фета. В каком режиме работать? Воспользуйтесь функцией «Выпечка» и не забудьте смазать миску, в которой готовите, маслом. Без масла омлет в мультиварке может подгореть.

С помидорами и сыром фета

Вам понадобится:

  • яйца куриные — 5 штук;
  • молоко жирностью 2.5% — 5 столовых ложек;
  • помидор — 3 штуки;
  • сыр фета — 70 г;
  • Оливковое масло
  • — 2 чайные ложки;
  • зеленый лук — 4 пера;
  • базилик — 4-5 листиков;
  • специй.

Препарат

  1. Помидоры нарезать кубиками. Лук нашинковать.
  2. Налейте оливковое масло в кастрюлю … Запустите программу жарки и обжарьте овощи с базиликом без крышки в течение 10 минут.
  3. Яйца взбить, добавить молоко. Залить смесью помидоры.
  4. Натереть сыр фета. Посыпьте им поверхность блюда.
  5. Готовьте под крышкой и запекайте 20 минут.
  6. Включить функцию «Предварительный нагрев» после сигнала об окончании приготовления. Выдержите еще четверть часа.

В мультиварке можно приготовить омлет с грибами — обжарить их с луком, а потом добавить помидоры.

Паровой омлет

Многие недооценивают пользу блюд на пару. Но тщетно! Низкокалорийные и легкие, они отлично подходят спортсменам, детям и тем, кто придерживается основ.правильное питание … Приготовить пышный паровой омлет в мультиварке Polaris. Сколько времени готовить?

Вам понадобится:

  • яйца куриные — 3 штуки;
  • молоко жирностью 1% — 1/3 стакана;
  • специй.

Пошаговое приготовление

  1. Выстелите дно формы для кексов пергаментом или фольгой.
  2. Яйца перемешать, всыпать молоко, посолить. Разлить по формочкам. Поместите их на решетку для приготовления на пару.
  3. Налейте в чашу мультиварки 250 мл воды.
  4. Готовьте под крышкой в ​​течение 10 минут на пару.

По желанию омлет подают в банках или на тарелке, украсив веточкой петрушки или листьями базилика. Разнообразить вкус блюда можно, добавив творог, пасту, овощи или сыр.

Омлет с лососем в мультиварке или скороварке Panasonic

Специалисты утверждают, что мода на приготовление пищи в этом аппарате задала именно мультиварка Panasonic. Качество в сочетании с функциональностью обеспечивает отличные результаты.Предлагаем рецепт омлета в мультиварке Panasonic.

Вам понадобится:

  • яйца куриные — 4 штуки;
  • слабосоленая семга — 80 г;
  • сыр мягкий — 50 г;
  • масло сливочное — 2 чайные ложки;
  • Водка
  • — 2 чайные ложки;
  • зелени укропа — 3 веточки;
  • специй.

Препарат

  1. Перемешайте яйца с солью, специями и водкой.
  2. Залейте масло в емкость для готовки, включите режим «Выпечка».
  3. Залейте смесь, как только масло «закипит».
  4. Выпекайте до тех пор, пока края и дно омлета не подрумянятся, а середина не станет жидкой.
  5. В середину уложить тонкие ломтики лосося. Сверху посыпать измельченным укропом и завернуть края омлета конвертом.
  6. Закройте крышку и оставьте на 1-2 минуты. Блюдо было успешным, если его середина оставалась слегка жидкой. Подавать с поджаренным ржаным хлебом.

В мультиварке «Скарлет» легко приготовить омлет.Процесс продлится всего 20 минут. Воспользуйтесь функцией запекания.

Приготовить легкий питательный завтрак в мультиварке легко и быстро. Вы можете узнать больше, посмотрев видео. Используйте свой любимый рецепт омлета в мультиварке, чтобы создать свой кулинарный шедевр!

Омлет — очень нежное и в то же время воздушное блюдо, которое все привыкли есть на завтрак. Готовить просто и легко. С этим делом справится даже неопытная хозяйка.

Для этого достаточно яиц, молока и масла.А если проявить немного фантазии, то в него можно положить помидоры, сыр, колбасу или даже рыбу. И в итоге вы все равно получите отличное и оригинальное утреннее блюдо, которым можно насытить до обеда.

Омлет можно приготовить на пару, на плите, в духовке и в мультиварке. Особенно вкусно получается в мультиварке. Об этом мы и поговорим сегодня.

Классический рецепт

Как это делается:

  1. Куриные яйца необходимо мыть или протирать влажной тряпкой, скорлупа должна быть чистой;
  2. Разламываем и кладем в глубокую посуду.Можно немного посолить;
  3. Затем залейте яйца молоком или сливками. Все хорошо перемешать вилкой. Куриные яйца должны равномерно распределиться по смеси. При желании смесь можно слегка подсолить;
  4. Налейте в чашку мультиварки растительное масло, выберите режим «Разогрев» и нагревайте масло около 5-10 минут;
  5. Далее выключить режим «Нагрев», залить омлетную смесь, установить программу «Выпечка»;
  6. Закрываем мультиварку крышкой и оставляем омлет вариться примерно 20 минут;
  7. Пока он готовится, займемся травами.Промываем и сушим веточки укропа и петрушки, в них не должно быть воды. Когда укроп и петрушка высохнут, нарежьте их ножом на мелкие кусочки;
  8. После того, как прозвучит звуковой сигнал, оставляем омлет в мультиварке на 10-15 минут, чтобы он дошел;
  9. Далее разрезаем шпателем на порционные кусочки и разложим по тарелкам;
  10. Украшаем верх кусочками зелени и подаем.

Сытный итальянский омлет

Нам понадобится следующее:

  • 4 куриных яйца;
  • Стакан молока;
  • Креветок 10-15 штук;
  • 100 грамм ветчины;
  • Горошек зеленый — 2 большие ложки;
  • Кукуруза консервированная — 2 большие ложки;
  • Четвертая часть головки лука;
  • ½ моркови;
  • Один помидор;
  • Кусочки твердого сыра;
  • Небольшой кусочек мягкого сыра — сыр фета, фета;
  • Лимон — половинка;
  • Укроп, петрушка, зеленый лук — все 3 веточки;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Масло растительное;
  • Соль.

Время приготовления 35-40 минут.

Калорийность — 180.

Переходим к приготовлению:

    1. Морковь очищаем, промываем и разрезаем на две половинки. Одну половину нарезать небольшими кусочками;
    2. Очистите лук и разделите его на 4 части. Одну часть разрезаем на небольшие квадратики;

    1. Залейте в мультиварку небольшое количество растительного масла, установите программу «Тушение» и прогрейте;
    2. Положить на разогретое масло растительные нарезки, обжарить пару минут и выключить;
    3. Далее нарежьте ветчину и креветки небольшими кубиками и положите их в мультиварку с овощами;

    1. Далее запускаем консервированный зеленый горошек и консервированную кукурузу, все перемешиваем и жарим;
    2. Помидор нарезать мелкими кубиками, половину лимона — тонкими ломтиками и положить в мультиварку с остальными ингредиентами;

    1. В глубокую чашку положить куриные яйца, всыпать молоко и соль;

    1. Три твердых сыра в мелкой стружке всыпать в смесь яиц и молока, посолить и перемешать вилкой или венчиком.У вас должна получиться однородная смесь;

    1. Далее эту смесь вылить в мультиварку к остальным ингредиентам;
    2. Петрушку, укроп, зеленый лук промыть, стряхнуть воду и нарезать небольшими кусочками;
    3. Сыр нарезаем средними кубиками и кладем вместе с зеленью в мультиварку;
    4. Затем установите программу «Тушение» и тушите около 30 минут;

  1. Примерно за 5 минут до окончания приготовления мультиварку нужно открыть и с помощью лопатки отделить фритатт по краям и нарезать порциями.За счет этого омлет лучше пропечется;
  2. В конце готовый омлет выложить на тарелки и подавать на завтрак.

Воздушный омлет с сыром

Составные части:

  • Яйца куриные — 5 штук;
  • 300 мл молока или сливок;
  • Кусок твердого сыра на 100 грамм;
  • Немного масла;
  • 1 большая ложка манной крупы;
  • Укроп и петрушка — несколько веточек;
  • Немного соли.

Время приготовления 30 минут.

Калорийность — 150.

Как приготовить:

  1. Куриные яйца разбить и выложить в глубокую миску;
  2. Влить к ним молоко и тщательно перемешать до однородной структуры;
  3. Три кусочка сыра на терке измельчить в мелкую стружку и влить в смесь молока и яиц. Все перемешиваем вилкой или венчиком;
  4. Петрушку промыть с укропом, стряхнуть и ножом нарезать небольшими кусочками;
  5. В жидкую смесь кладем зелень и еще раз перемешиваем, чтобы зелень равномерно разошлась по всей смеси;
  6. Далее обмазываем емкость мультиварки небольшим кусочком сливочного масла и со всех сторон посыпаем манной крупой;
  7. Наполните смазанную маслом чашку яично-молочной смесью и закройте крышку;
  8. Выбираем режим «Выпечка» и варим 20-25 минут.

Как приготовить вкусный омлет с лососем

Какие комплектующие понадобятся:

  • 4 куриных яйца;
  • 100 грамм малосольной семги;
  • 50 грамм мягкого сыра;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • Водка — 30 мл;
  • Укроп, зелень петрушки — 4-6 веточек;
  • Соль и специи.

Время приготовления — 30 минут.

Калорийность — 180.

Переходим к приготовлению:

  1. Яйца разбить, переложить в глубокую чашку, добавить соль, специи и немного водки.Взбить все венчиком или вилкой;
  2. Лосось нарезать тонкой соломкой;
  3. Промазываем емкость мультиварки кусочком сливочного масла, выбираем режим «Выпечка» и разогреваем;
  4. Перелейте яичную смесь в разогретую чашку мультиварки;
  5. Как только края омлета покраснеют, а середина еще будет жидкой, положите туда кусочки лосося;
  6. Веточки укропа и петрушки промыть, взболтать и нарезать ножом на мелкие кусочки;
  7. Далее посыпаем верх омлета зеленью;
  8. После этого оборачиваем края в виде конверта или рулона;
  9. Закрываем мультиварку крышкой и оставляем примерно на 2-3 минуты.

Посмотрите наш видеоролик «Ешьте дома» с пошаговыми советами по приготовлению «Классический рецепт чизкейка NY». опытные повара в нашей статье.

Как приготовить праздничный ужин на скорую руку, если гости пришли неожиданно. Читайте рецепты интересных и оригинальных блюд, вкусные вариации традиционных и интересные решения сервировки. вы найдете лучшие решения.

Паровой диетический омлет

Компоненты для приготовления:

  • Яйца куриные — 4 штуки;
  • Молоко — 150 мл;
  • Кусочек масла для смазки;
  • 2 стакана горячей воды;
  • Немного соли и специй.

Время приготовления 15 минут.

Калорийность — 128.

Переходим к приготовлению:

  1. Яйца разбить, переложить в миску, посолить и приправить специями;
  2. Далее заливаем все молоком и взбиваем венчиком до однородной массы;
  3. Поместите формочки в специальную чашку для варки, смажьте их маслом и вылейте в них яичную смесь;
  4. Складываем все в емкость мультиварки, заливаем 2 стаканами горячей воды;
  5. Выберите режим «Пароварка» и готовьте около 10 минут;
  6. Достаньте омлет из чашки и подавайте на стол.
  • Если отдельно хорошо взбить белки до пышной пенки, то омлет получится воздушным;
  • Можно добавить кусочки колбасы, грибов, куриного мяса и любых других овощей;
  • Если используются помидоры, их не нужно снимать с кожуры. В противном случае они растекутся, и вы получите обычное томатное пюре.

Что ж, теперь вы знаете, как приготовить вкусный и ароматный завтрак. Омлет, приготовленный по этим рецептам, всегда получается воздушным и пышным.А если приправить его специями и зеленью, как правило, это будет отличное угощение, которое вы будете готовить каждый день.

Это так просто!

Пошаговые рецепты приготовления омлета в мультиварке

За экзотическим названием «фриттата» скрывается еще одна вариация омлета. Классический завтрак из взбитых яиц и молока можно превратить в самодостаточное блюдо, быстро приготовить и достаточно оригинально, чтобы подать неожиданных гостей …

Европейское блюдо из разбитых сырых яиц, которое называется омлет, известно всем с детства, но немногие хозяйки знают, что омлет в мультиварке получается намного вкуснее и никогда не пригорает.Помимо яиц, помидоров, бекона, колбасы, мяса, сыра, сырого или овощного рагу и многих других продуктов …

Омлет в мультиварке — самый главный завтрак не только нашего времени, но и прошлых веков. Его приготовление описано сотнями рецептов, каждый из которых уникален. Омлет в мультиварке можно приготовить абсолютно из любых продуктов. В этом блюде нет абсолютно никаких преград для творчества. Вариант приготовления омлета в мультиварке намного проще, чем на сковороде, потому что он потребует меньше внимания и умений.Также в этом случае яйца точно не пригорят.

Основные рецепты вкусного завтрака

Омлет — это блюдо, из которого люди чаще всего начинают учиться готовить. На первый взгляд это кажется очень простым, но в то же время даже профессионалы иногда сжигают яйца. Также яичница становится основой многих блюд. Их можно готовить с колбасой, сыром, овощами. На нашем сайте вы можете найти много отличных рецептов. Каждый из них должен содержать яйца, масло и специи.Чтобы блюдо получилось мягче и пышнее, можно использовать молоко или сливки. Для этого добавьте его в яйца и немного перемешайте.

Среди начинок для омлета подходят:
  • Грибы.
  • Помидоры.
  • Сыр-.
  • Колбаса.
  • Куриная грудка.
  • В кулинарии главное — творческий подход. Основу рецепта приготовления вы можете найти в каталоге, но выбирайте приправы и ингредиенты на свой вкус. Блюдо, приготовленное с любовью, будет по достоинству оценено в вашей семье.Помните, что если вам не нравится какой-то ингредиент в рецепте, то смело используйте его, но замените другим, более близким к вашему вкусу. Главное, чтобы еда приносила удовольствие и удовольствие.

    Приготовить омлет в мультиварке проще, чем на сковороде. Для этого не нужно внимательно следить за яйцами, они будут тщательно пропечены и наполнены желаемым ароматом. Вы можете установить подходящее время на таймере и просто дождаться сигнала. Крышка чаши мультиварки не горит и ее легко чистить, поэтому она прощает многие ошибки начинающих и опытных поваров и способствует процессу обучения.

    Как разнообразить блюдо?

    Бекон или колбаса — отличный вариант. Жарить их нужно будет минут семь. В этом блюде можно в полной мере проявить фантазию и создать самые вкусные шедевры. Не забывайте, что для аппетита необходимо украсить свое блюдо не только вкусом, но и внешне. Для этого подойдут соус или зелень, декоративно нарезанные овощи и все, что вам нравится.

Рецепт омлета

Как приготовить вкусный омлет в мультиварке! Воспользовавшись нашей пошаговой инструкцией с фото и видео, вы сделаете омлет в мгновение ока! Приятного аппетита!

25 минут

125 ккал

5/5 (3)

Яичный омлет — отличный вариант для быстрого, вкусного и сытного завтрака! Также его невероятно легко приготовить, а яйца — универсальный ингредиент, позволяющий приготовить омлет с абсолютно любой начинкой на свой вкус.Его даже можно сделать сладким!
Сегодня я расскажу, как сделать воздушный омлет в мультиварке.

Кухонная техника: мультиварка.

Состав

Как правильно выбрать ингредиенты

Всегда используйте продукты, в которых вы можете быть уверены в качестве и свежести продуктов, содержащих молоко или яйца. сырое яйцо, взболтать. Если вдруг почувствуете, что в нем что-то болтается, от такого яйца лучше отказаться.

Есть также очень простой и надежный способ убедиться, что яйца свежие.Для этого достаточно погрузить яйца в глубокую емкость с холодной водой и соблюдать:

  • Если яйца лежат на дне, это говорит об их свежести;
  • Тупой конец яйца поднимается вверх — такое яйцо подлежит обязательной термической обработке;
  • Яйца, всплывающие на поверхность воды, испорчены.

Несвежее молоко, которое начинает портиться, но почему-то не определяется по вкусу и запаху, при кипячении свертывается.

Рецепт яичного омлета

  1. Для начала приготовим начинку.Лук очистить и нарезать полукольцами или небольшими кусочками.

  2. Помидор промываем и нарезаем кружочками или тоже относительно некрупными кусочками, зелень мелко нарезаем. Лук можно заменить перьями зеленого лука, измельчив и добавив его вместе с зеленью.

  3. Теперь соединяем молоко с яйцами, добавляем соль и другие специи по вкусу и взбиваем венчиком или вилкой.


    Чтобы омлет, приготовленный в мультиварке, получился более воздушным, желтки и белки следует вносить отдельно.Сначала смешайте и взбейте желтки с молоком, солью и специями, а затем постепенно добавляйте уже взбитый вспененный белок.

  4. Выложите приготовленную начинку на дно чаши мультиварки, равномерно смазанное заранее растительным маслом … Залейте все сверху взбитым молоком и яйцом, закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 20 минут.
    Готовый омлет легко переложить на тарелку, если вынуть чашу мультиварки, накрыть ее внутренней стороной тарелки и перевернуть получившуюся конструкцию вверх дном.

Видео рецепт

А на представленном видео вы можете увидеть самый простой способ приготовить омлет с овощами в мультиварке.

С чем подают такой омлет?

Омлет можно подавать горячим или холодным. Его можно свернуть или сложить пополам, а очень большой разрезать на части.

Яичный омлет может стать отличным гарниром. Если омлет станет основным блюдом, он будет под впечатлением. овощной салат… Также холодный омлет используют как наполнитель в салатах и ​​супах по оригинальным рецептам.

  • Хотите, чтобы омлет в мультиварке был более воздушным? В его жидкую основу перед жаркой добавьте соду, буквально на кончике ножа, чтобы не прерывать общий вкус омлета щелочным привкусом, и немного взбейте!
  • После сигнала об окончании работы выключите нагрев, если ваша мультиварка выполняет эту функцию после приготовления, и подождите 5-10 минут. Это не даст омлету потерять свое великолепие.
Возможны другие варианты приготовления и наполнения

Как я уже сказал в самом начале, начинка омлета зависит от безграничности вашей фантазии. Этот рецепт можно дополнить 100 граммами тертого твердого сыра, добавив его в жидкую основу омлета с яйцом и молоком.

Вы можете смело готовить вкусный омлет с добавлением гороха, спаржи, цветной капусты или брокколи и многих других овощей, а специфика приготовления любых блюд в мультиварке под закрытой крышкой позволит не испарить для всех полезных веществ блюда.

Вы также можете сделать омлет еще более вкусным, включив в него тертую колбасу, тонкие ломтики бекона или предварительно обжаренные грибы. В мультиварке очень легко и быстро приготовить детский омлет, что актуально для молодых и активных мам. Сладкий омлет можно приготовить из творога, яблок, бананов или просто добавив сахара!

Заключение

Наверняка все начинали с готовки. Но знаете ли вы, что не менее легко приготовить не менее вкусный «Омлет без молока»? Вы также можете узнать о способах приготовления и.Получается довольно интересно! «Японский омлет» может поразить своим прекрасным вкусом и необычным сочетанием ингредиентов!

Попробуйте приготовить омлет с другими начинками и поделитесь своими рецептами в комментариях! Приятного аппетита!

Каждый из нас, просыпаясь утром, хочет перекусить, не тратя много времени на приготовление пищи. Поэтому сегодня я решил предложить вам несколько рецептов. вкусный омлет в мультиварке. Каждый вариант приготовления займет совсем немного времени и подарит максимальный заряд энергии и удовольствия на весь день.Кстати, этот рецепт хорошо подходит мамам, так как омлет для детей в мультиварке считается одним из самых быстрых и полезных блюд.

Пышный омлет в мультиварке

Кухонная утварь: емкость для взбивания будущего омлета, миксер (блендер), мультиварка, разделочная доска, удобный нож.

Ингредиенты

Приступим к приготовлению

Иннинги

Все! Ваше блюдо готово. Из личного опыта могу отметить, что после того, как мультиварка закончила готовку, омлет нужно оставить в миске на несколько минут , а не сразу достать.Дайте ему немного отстояться, затем порционируйте и выложите на тарелку. Также можно украсить блюдо веточкой зелени или несколькими ломтиками свежих овощей.

Кстати, если у вашего ребенка или у вас непереносимость лактозы, это не имеет значения, потому что вы всегда можете приготовить.

Впервые омлет приготовили в Австрии или (по другим данным) во Франции. Причем во французском варианте яйца для блюда не взбивались, а лишь слегка перемешивались.

Видео-рецепт

Этот небольшой видеоролик расскажет, как быстро и легко порадовать своих близких сытным и вкусным завтраком… А в комментариях вы можете оставить свои впечатления от приготовленного омлета, вариантов подачи и своих рецептов.

https://youtu.be/goFuFzC7LaU

Омлет с брокколи в мультиварке

Время приготовления: 16-23 минуты.
Калорийность: 104,5 ккал.
Порций: 4.
Кухонная утварь: мультиварка, небольшая емкость для варки брокколи, тарелка для взбивания будущего омлета, вилка (венчик, миксер), разделочная доска, удобный нож.

Ингредиенты

Приступим к приготовлению


Innings

После того, как блюдо будет приготовлено, дайте омлету немного осесть, разделите на порции и выложите на тарелку. Веточка петрушки или несколько ломтиков свежих овощей могут стать вариантом украшения.

Также вы можете научиться готовить быстро и вкусно. Вы знаете, насколько оно может быть вкусным и ароматным? К тому же на приготовление блюда уйдет совсем немного времени.

Брокколи — это подвид цветной капусты.Разница между ними заключается в окраске и размере соцветий. В 100 г цветной капусты содержится суточная потребность в витамине С, а в брокколи — 150% витаминов В и С от суточной потребности взрослого человека.

Видео рецепт

Как приготовить омлет в мультиварке? Тем более, если вы тоже хотите добавить к нему что-нибудь вкусненькое. В этом коротком видео более подробно объясняется процесс приготовления омлета с брокколи. Кстати, если у вас на кухне не нашлось такого вида капусты, вы всегда можете заменить ее цветной.Таким образом, вы откроете для себя еще один вкусный вариант завтрака — омлет с цветной капустой в мультиварке. При желании вы можете оставить свои вопросы, пожелания или рецепты в комментариях.

Омлет с овощами и охотничьими колбасками в мультиварке

Можно смело сказать, что это блюдо — один из самых любимых видов завтрака для большинства представителей сильного пола. Да это не странно, ведь омлет с охотничьими колбасками — это быстро, вкусно и сытно … Итак, дорогие хозяйки, запасаемся всем необходимым и начинаем радовать любимых мужей и пап!

Время приготовления: 16-20 минут.
Калорийность: 199,4 ккал.
Порций: 6.
Кухонная утварь: мультиварка, тарелка с высокими бортиками для взбивания яиц, удобный нож, доска, лопатка для перемешивания, которая не повредит покрытие чаши мультиварки, терка, венчик или миксер.

Мы собрали все необходимое и переходим к завершающему этапу.

Ингредиенты

Приступим к приготовлению


Порция

Во время подачи омлет можно украсить веточкой зелени или тонко нарезанными овощами.

Кстати, освоив такое вкусное блюдо, его всегда можно легко приготовить или популярно во всем мире.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *