Паровые котлеты в мультиварке рыбные: Рыбные котлеты на пару в мультиварке рецепт с фото пошагово и видео

Рыбные котлеты на пару в мультиварке

Блюда, приготовленные на пару, не пользуются большим спросом у наших хозяек, хотя по многим источникам паровая еда очень полезна, чем жареная с золотистой корочкой. Предлагаю приготовить рыбные котлеты на пару. Сам процесс приготовления несложный и не займет много времени, если у вас готовое рыбное филе или фарш, который можно купить в любом супермаркете.  Для приготовления котлет на пару понадобиться плита с кастрюлей-пароваркой, мультиварка, где предусмотрено приготовление пищи на пару или, собственно, пароварка. Паровые рыбные котлеты – диетическое блюдо, которое используется в разных диетах, в том числе, и для похудения. Их можно приготовить для детского питания.

Ингредиенты:

• филе белой рыбы – 200 грамм.
• хлеб белый – 30-40 грамм.
• яйцо куриное – 20 грамм.
• соль по вкусу.
• перец черный молотый по вкусу.
• вода – 60 мл.

Как приготовить рыбные котлеты на пару в мультиварке:

Хлеб нарежьте небольшими ломтиками, залейте теплой водой и оставьте на 15-20 минут для набухания.

 

Хлеб используйте свежий или подусушенный. Для разбухания сушеного хлеба понадобиться больше времени.

Очищенное филе морской рыбы нарежьте небольшими кусочками. Неочищенную рыбу, предварительно, очистите от внутренностей и костей. Отделите филе. Для разделки используйте доску только для обработки рыбы.

 

Прокрутите на мясорубке с мелкой решеткой. Или измельчите в блендере.

Кусочки хлеба хорошо отожмите от лишней воды и пропустите через мясорубку. Добавьте к рыбному фаршу. Хорошенько перемешайте и еще раз перекрутите на мясорубке.

Добавьте куриное яйцо, соль и молотый перец. Если готовите для маленьких детей, перец не добавляйте. Перемешайте и слегка отбейте. Приподнимите фарш руками и оправьте обратно в миску, с небольшим усилием.

Влажными руками сформируйте котлетки среднего размера. Форму с заготовками установите на паровую решетку в мультиварку. В чашу налейте горячую воду. Накройте плотно крышку и запустите программу «пароварка/рыба» на 10 минут. Ориентируйтесь на свою технику. Если готовите котлеты из рыбы на пару в кастрюльке на плите, понадобиться около 25-30 минут.

Рыбные котлеты на пару в мультиварке готовы.

Подайте к столу со сметаной, как самостоятельное блюдо или как дополнение ко вторым блюдам. Приятного Вам аппетита!!!

Автор рецепта: Светлана.

Рыбные котлеты на пару с творогом:

Кто из вас, дорогие читатели, пробовал рыбные котлеты с творогом? Напрасно вы думаете, что эти продукты не сочетаются. Многие уже наверняка готовили вкусные куриные котлеты с творогом с этого сайта. Уверяю вас, что рыба с творогом также отлично уживаются в одном фарше. Вместе они превратятся в неожиданно аппетитное блюдо. Котлеты имеют в большей степени рыбный вкус, а творог этот вкус смягчает. Готовила эти рыбные котлеты на пару в мультиварке, поэтому блюдо, прежде всего, адресуется маленьким детям. Свежая морковь, добавленная в фарш, обеспечит кушанье дополнительными витаминами. Рецепт простой и заслуживает внимания, ведь приготовление паровых котлет избавляет нас от необходимости переворачивать котлеты, от жирных брызг и лишних калорий из-за большого количества масла.

Ингредиенты:

• филе любой рыбы – 400-500 грамм.
• некислый творог – 200 грамм.
• небольшая морковь – 1 шт.
• репчатый лук по желанию – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• манка – 4-6 ст. ложек.
• соль по вкусу – 0,5-1 ч. ложка.
• зелень укропа или петрушки – несколько веточек.

• количество порций – 6-8 шт.

Как приготовить паровые котлеты из рыбы рецепт с творогом:

У меня сегодня кусок трески, который я очистила от шкуры и костей, сделав филе. Если у вас уже готовое рыбное филе, вам проще) Промойте его и проверните на мясорубке или измельчите на блендере. Я в последнее время для небольших объёмов фарша мясорубку не достаю, пользуюсь блендером – стаканом с ножом, он готовит фарш ничуть не хуже.

 

Морковь натереть на мелкой тёрке или измельчить вместе с рыбой.

 

Если творог у вас зернистый, его тоже пропустите через блендер (мясорубку) для получения однородной массы.

В полученный фарш разбить яйцо, добавить рубленую зелень (у меня укроп), посолить, добавить манную крупу до такой консистенции, чтобы из фарша можно было слепить котлеты.

 

Фарш хорошо перемешать. Дать ему немного постоять, чтобы манка разбухла, и фарш стал чуть гуще.

Котлеты лепить мокрыми руками. Фарш я также беру мокрой ложкой. Сформованные котлеты укладываю в корзинку-пароварку, которую предварительно немного смазываю растительным маслом.

 

В чашу мультиварки налить пол-литра горячей воды, чтобы быстрей закипело, установить пароварку с котлетами, включить программу «варка на пару» на 20-25 минут. Через указанное время мультиварка известит вам о готовности вкусных рыбных котлет с творогом на пару!

Конечно, есть их можно не только детям, взрослым они тоже придутся по вкусу. Одну партию котлет я готовила на пару, а вторую поджарила на сковороде, и скажу я вам, что паровые рыбные котлеты в мультиварке мне показались сочнее и вкуснее, чем жареные.

 

Приятного аппетита!!!

Автор рецепта: Байбакова Оксана.

Другие рецепты с сайта:

Паровые рыбные котлеты в мультиварке — Фото рецепты для мультиварки

В детское меню нужно обязательно включать блюда на основе рыбы, так вещества, содержащиеся в этом продукте, очень важны для растущего организма.

Лучше всего для приготовления рыбных кушаний подбирать щадящие способы термической обработки – отваривание или приготовление на пару.

Предлагаю приготовить нежнейшие паровые рыбные котлеты. Они получаются воздушными и просто тают во рту. Мои дети рыбу не особо любят, но устоять перед такими башенками не смогли.

Что примечательно: в состав котлет входи сливочное масло, которое придает готовому блюду более тонкий вкус и приятный аромат.

Для взрослых рыбные котлеты, приготовленные на пару тоже очень полезны – для тех, кто следит за фигурой, очень кстати, что в них нет муки, и они не обжариваются в большом количестве масла.

Готовить котлетки мы будем в силиконовых формочках – это не только очень удобно, но и гораздо привлекательней.

Паровые рыбные котлеты рецепт

Продукты:

Морская рыба (у меня красная треска, но подойдет любая на выбор: минтай, хек и так далее) – 300 граммов

Куриное яйцо – 1 штука

Морковь – 30 граммов

Лук репчатый – 20 граммов

Соль – щепотка

Масло сливочное – 20 граммов

Лист лавровый – 1 штука

Перец черный горошком (лучше душистый) – 4 штуки

Вода (для варки на пару) – 300 миллилитров

Подготовим нужные продукты и приступаем к приготовлению рыбных котлет на пару.

Рыбу, если она мороженная, размораживаем и делаем из нее филе. Измельчаем любым удобным способом – я пробила в комбайне. Позаботьтесь о том, чтобы не осталось косточек!

Морковь и лук натираем на самой мелкой терке – в кашицу.

Соединяем рыбное филе, морковь, лук, куриное яйцо и соль. При желании для взрослых можно добавить молотый перец.

Все тщательно перемешиваем – опять-таки я все просто взбила в комбайне.

А теперь остается сформовать котлетки. Формочки помещаем в специальную вставку для варки на пару. Смазываем силиконовые формочки сливочным маслом и накладываем в каждую (у меня вышло 5 штук) по столовой ложке фарша.

Теперь кладем по маленькому кусочку сливочного масла.

Накрываем масло фаршем.

В чашу мультиварки заливаем нужное количество воды, добавляем лаврушку и перец.

Помещаем вставку в чашу и загружаем все в электроприбор. Включаем режим Варка на пару, устанавливая время – 20 минут. Не забудьте закрыть мультиварку.

Паровые рыбные котлеты в мультиварке – суфле готовы.

Извлекаются они очень просто – достаточно лишь перевернуть формочки на тарелку.

Нежные, воздушные и очень сочные – приятного аппетита!

Автор рецепта: Берковская Татьяна

Блюдо приготовлено в мультиварке Scarlett

Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке — рецепт для мультиварки

Ингредиенты:

	460 г		100 г
	100 мл		60 г
	1 шт.		100 г
	по вкусу		по вкусу

Описание рецепта — Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке:

Паровые котлетки из рыбного фарша с добавлением твёрдого сыра- это превосходное второе блюдо! Такие котлеты получаются сочными, мягкими, таящими во рту! И ничего, что паровые котлетки не могут похвастаться золотистой хрустящей корочкой, зато они, в отличии от обжаренных в масле, ни несут в себе ни капли вреда, только пользу! Натуральный рыбный вкус дополняется вкусом расплавленного под воздействием пара сыра- сочетание получается отменное! Рыбу можно брать любую белую, малокостистую, не жирную. Отлично подойдёт хек, треска, тилапия. Подавайте паровые рыбные котлеты в горячем виде с салатом из свежих овощей или с лёгким листовым салатом! Рыбные котлеты с сыром можно приготовить в пароварке или мультиварке. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

132 килокалории

Шаг 1:

Для приготовления вкусных и полезных паровых рыбных котлет в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: тушка малокостистой рыбы (в данном случае- хек), твёрдый сыр, репчатый лук, куриное яйцо, молоко, пшеничный хлеб, соль, чёрный молотый перец.
Если рыба заморожена, то предварительно необходимо её полностью разморозить на полке холодильника.

Шаг 2:

Промываем тушку рыбы (в данном случае используется хек) и отделяем филе от хребта.

Шаг 3:

Снимаем кожу с филе хека и нарезаем мякоть небольшими кусочками.

Шаг 4:

Пшеничный хлеб заливаем молоком, а репчатый лук чистим и разрезаем на несколько частей.

Шаг 5:

Пропускаем через мясорубку филе хека, замоченный в молоке хлеб и репчатый лук.

Шаг 6:

Вбиваем в фарш для рыбных котлет куриное яйцо.

Шаг 7:

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке и добавляем в фарш.

Шаг 8:

	по вкусу
	по вкусу

Также в фарш всыпаем соль и чёрный молотый перец.

Шаг 9:

Рыбный фарш тщательно перемешиваем. Если он получится жидким и котлетки не будут держать форму, то можно добавить в фарш немного панировочных сухарей! Ставим фарш в холодильник минут на 10.

Шаг 10:

После смоченными руками формируем из рыбного фарша круглые котлетки и выкладываем их в лоток для варки на пару, установленный в чашу мультиварки. Не забудьте предварительно в чашу мультиварки набрать воду!

Шаг 11:

Включаем режим “Варка на пару” на 15 минут.
Через заданное время паровые рыбные котлетки с сыром готовы! Перекладываем их на блюдо и закладываем следующую партию. Из заданного в рецепте количества ингредиентов получается 9 котлет весом примерно по 80-90 грамм каждая.

Шаг 12:

Подаём рыбные котлеты, приготовленные на пару в мультиварке, в горячем виде в качестве второго блюда с любым гарниром!
Приятного аппетита!

Рыбные котлеты в мультиварке Редмонд на пару: рецепт

Когда рыба бескостная, количество блюд, которые из неё можно приготовить, увеличивается в разы. И даже не потому, что она вкусная в любом виде, просто с ней очень легко и приятно кулинарить. К таким сортам рыбы относится хек, минтай, камбала, тилапия, морской язык (пангасиус), морской окунь. Из более дорогих сортов можно купить филе лосося, форели, трески. На примере филе хека мы покажем и расскажем как приготовить вкусные и нежные рыбные котлеты на пару, готовить будем в мультиварке.

Ингредиенты

• свежемороженая рыба хек – 1 тушка
• морковь – 1 шт.
• репчатый лук – 1 небольшая головка
• куриное яйцо – 1 шт.
• манка – 1,5 столовых ложки
• щепотка сушеной петрушки или другие приправы для рыбы
• соль по вкусу

Информация о рецепте

Порций: 2 | Сложность Легкий

Общее время 50 мин.

Подготовка 20 мин. | Приготовление 30 мин.

Кухня Европейская | Автор Natali

Дата размещения 16-12-15

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 92 ккал

Белки 14 г | Жиры 2,2 г | Углеводы 3,4 г

У размороженной рыбы срезаем плавники, голову, вспарываем брюхо, удаляем внутренности и промываем. У хека нет чешуи, поэтому вам не придётся возиться с её чисткой. Дальше срываем плёнку (именно она у этой рыбы вместо чешуи) и отделяем филе от костей.

Главное, снять его с хребта, о мелких косточках, которые останутся, можете не переживать, они перекрутятся в мясорубке либо, если будете использовать погружной блендер, превратятся в тонкие мягкие полосочки.
Филе нарезаем на кусочки и измельчаем в фарш.

Перекладываем его в глубокую тарелку и начинаем готовить массу для рыбных котлеток. Для этого вбиваем яйцо, всыпаем сушеную петрушку, манку и солим.

Перемешиваем, даём постоять минут 15, чтобы манка разбухла. Положили мы её вовсе не для увеличения объёма фарша, а для того, чтобы котлетки были мягкими и сочными.
Дальше добавляем измельчённую на средней тёрке морковь и мелко порезанный лук.

Снова перемешиваем.
Смачиваем руки и формируем из получившегося рыбного фарша небольшие шарики, которые сразу выкладываем в форму для варки на пару (предварительно её смазывать ничем не нужно). Можно сформировать котлеты побольше, мне нравятся небольшие на пару укусов.

Если не планируете использовать весь фарш, то из той части, которая осталась, тоже крутим полуфабрикаты, перекладываем их в пластмассовый контейнер, не касаясь друг друга, закрываем крышкой и ставим в морозильную камеру до следующего раза.
В основную чашу мультиварки наливаем примерно 0,5 л воды, сверху вставляем форму с рыбными заготовками, всё это ставим в бытовой прибор и при закрытой крышке запускаем режим «Варка на пару».

Готовим блюдо 30 минут. После чего достаём рыбные котлеты, поливаем их сметаной или любым другим соусом и кушаем.

Паровые рыбные котлеты в мультиварке из рыбного фарша

Раздумываете, что приготовить в мультиварке на второе? Паровые рыбные котлеты — отличный вариант. Насчет гарнира ничего советовать не будем — вкусы у всех разные. А вот рецептом котлет с удовольствием поделимся!

Существует множество рецептов приготовления котлет на пару. Паровые котлеты, конечно, намного полезнее своих жареных «собратьев», но есть у них один общий недостаток, который и портит всю картину. Низкокалорийные, нежирные и одобренные диетологами котлеты, приготовленные на пару, обычно получаются суховатыми. Странно, правда? Казалось бы, пища в процессе обработки паром должна напитываться влагой, но все происходит с точностью до наоборот. Поэтому рекомендуем подавать рыбные паровые котлеты с бульоном или подливкой.

А теперь давайте освоим процесс их приготовления. Для экономии времени советуем воспользоваться готовым рыбным фаршем, например, лососевым. Также можете посмотреть рецепт котлет из щуки, может, он вам больше понравится.

Ингредиенты

• 500 грамм рыбного фарша;
• 1 стакан манной крупы;
• 2 луковицы среднего размера;
• 1 яйцо;
• соль и молотый черный перец по вкусу;
• 30 грамм сливочного масла для смазывания паровой корзины.

Приготовление

Разморозьте рыбный фарш. Тщательно разомните его ложкой, добавьте взбитое вилкой или венчиком сырое куриное яйцо. Посолите и поперчите смесь, добавьте манную крупу, все хорошенько перемешайте. Натрите на терке лук, очищенный от шелухи.

Добавьте тертый лук к смеси фарша и манной крупы, перемешайте сначала ложкой, затем руками. Смочите руки водой и сформируйте небольшие котлетки приплюснутой формы. Смажьте паровую корзину мультиварки чуть подтаявшим сливочным маслом. Выложите в нее котлеты не слишком плотно друг к другу.

Налейте в чашу мультиварки полтора литра воды. Установите сверху корзину с котлетами, закройте крышку. Включите режим «Варка на пару» и готовьте 15 минут. После сигнала переверните котлеты и готовьте 15 минут с другой стороны. Перед каждой новой порцией котлет смазывайте паровую корзину сливочным маслом. Это нужно, чтобы котлеты не прилипали и получились немного более нежными, чем обычно. Кстати, можно поливать готовящиеся котлеты растопленным сливочным маслом (1 ч.л. масла на каждую котлетку). Узнайте также, как сделать котлеты из баклажан

Теперь вы знаете, как приготовить паровые рыбные котлеты в мультиварке. Вопросы, касающиеся рецепта, можно задавать в комментариях. 

Рыбные котлеты на пару в мультиварке

Время: 40 мин.

Порций: 8-10

Сложность: 2 из 5

Рыбные котлеты у тех, кому за 40, часто ассоциируются с кулинариями и столовыми советского периода. Это сегодня можно за полчаса-час самому сделать домашние рыбные котлеты в мультиварке. А тогда.

В 60-80 годах прошлого века в СССР был практически узаконен так называемый рыбный день – четверг. В этот день недели все точки общепита просто обязаны были предлагать посетителям блюда из рыбы.

Учитывая, что из обитателей морей и озер в наличии почему-то были только хек и минтай, да и те поставлялись не в самом привлекательном виде, накормить население чем-то съедобным было непросто. Поэтому рецепты приготовления разнообразных изделий из рыбного фарша были просто палочкой-выручалочкой работников общепита.

Сегодня в магазинах и на рынках продается много разных сортов рыбы. И чтобы приготовить дома рыбные котлеты на пару в мультиварке, можно выбрать любой из них. Для фарша подходит филе многих видов красной рыбы: лосося, кеты, горбуши. Но самые вкусные котлеты получаются из щуки, судака или сома.

Рыба благородных пород сейчас по цене значительно превышает стоимость мяса, использовать ее для приготовления биточков нецелесообразно. Поэтому если хотите приготовить вкусные, но недорогие рыбные котлеты в мультиварке, купите рыбку попроще: минтай, пикшу, треску. А если рыбаки принесли вам щуку, то используйте ее.

Ингредиенты для котлет

Ингредиенты:

Рыбное филе	— 800 гр.
Яйцо куриное	— 1 шт.
Батон	— 100-150 гр.
Молоко	— 100-150 гр.
Соль	— по вкусу
Специи	— по вкусу

Ранее классические рецепты приготовления рыбных биточков или котлет предполагали добавление в фарш небольшого кусочка перекрученного свиного сала. Такая добавка серьезно улучшала вкус готового блюда. Правда, это относится лишь к жареным изделиям из рубленой рыбы. Сейчас такой способ приготовления фарша почему-то используют редко.

Паровые рыбные котлеты в мультиварке можно смело причислить к диетическим и низкокалорийным блюдам, если вы используете нежирные сорта рыбы. Ведь при их изготовлении не применяют масло, жиры или вареный рис в качестве добавки.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Замачиваем в молоке или воде кусочки приготовленного белого батона. Корочки с хлеба надо предварительно срезать.

Шаг 2

Очищаем и как можно мельче режем луковицу. Крупные куски лука в паровых изделиях из фарша не улучшают их вкус. Если не хотите возиться с шинкованием лука, разрежьте его на четверти и добавьте в мясорубку при измельчении рыбы.

Шаг 3

Возможно, вы не настроены потратить немного времени и приготовить свой фарш. Тогда берите «магазинный», его надо лишь разморозить. Для домашнего фарша рыбное филе необходимо прокрутить в мясорубке 1 раз, не больше. Если не лень, просто мелко порубите рыбу ножом, котлеты от этого только выиграют.

Из фарша обязательно отожмите лишнюю воду, особенно если вы используете покупной готовый фарш или замороженное филе.

Шаг 4

В миске смешайте прокрученную рыбу, лук и раскрошенный хлебный мякиш, который мы замачивали в молоке ранее. Перед добавлением в фарш его также надо отжать от лишней влаги. Разбейте в смесь яйцо, посолите и поперчите ее. Теперь массу надо хорошо вымешать, чтобы она стала однородной. Если масса получилась совсем жидкой – добавьте в нее 2 столовых ложки крахмала или манной крупы.

Шаг 5

Смазанными растительным маслом руками формируем из фарша биточки желаемого размера и укладываем их в чашу-пароварку или решетку из вашей мультиварки. Обваливать в муке или сухарях биточки не надо.

Шаг 6

В чашу чудо-печи наливаем 1 стакан воды, сверху устанавливаем контейнер или решетку с готовыми котлетками и включаем мультиварку. Если хотите придать пикантный аромат вашим биточкам, добавьте в воду лавровый лист и несколько горошин черного перца. Для тепловой обработки паровых рыбных блюд выбирается стандартный режим: «приготовление на пару».

Если такого режима в печке нет, то примените режим «рис/рыба» (такой есть в мультиварках-скороварках) или просто «тушение». Время, необходимое для того, чтобы рыба хорошо пропарилась – примерно 30 минут. Печки с функцией скороварки справятся с поставленной задачей в два раза быстрее.

Готовые котлеты должны быть мягкими, легкими, со светлым прозрачным соком.

Их подают с картофельным или рисовым гарниром, дополняют ломтиками свежих овощей и зеленью.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Как приготовить рыбные котлеты на пару в мультиварке: 5 рецептов

В любой кулинарной книге отдельный раздел посвящён рыбным блюдам – жареным, варёным, запеченным, а также приготовленным из рубленого рыбного филе.

Многие хозяйки к рыбным блюдам относятся скептически, полагая, что они получатся пресными и невкусными. Не говоря уже о котлетах, приготовленных на пару – в пароварке или мультиварке.

А ведь паровые рыбные котлеты давно завоевали популярность у тех, кто следит за своим здоровьем, придерживаясь правильного питания, не употребляет жирную, калорийную пищу, не ест жареного, солёного и острого, включает в рацион продукты, богатые витаминами и полезными микроэлементами.

Диетологи рекомендуют употреблять рыбу в любом возрасте – и молодым, и старым. Она полезна тем, что в ней много фосфора, йода, магния, цинка, селена. В ней есть витамины: A, D, E. Рыба богата белками, которые усваиваются организмом практически полностью – на 96%.

Рыбные котлеты хороши тем, что в них нет косточек, поэтому они особенно подходят для детского меню. А приготовление их на пару в мультиварке освобождает хозяйку от постоянного наблюдения за процессом и отмывания забрызганной жиром плиты.

Тонкости приготовления

• Рыбный фарш готовят из любой рыбы, в которой нет мелких костей. Это могут быть треска, сом, судак, минтай, пикша, морской язык, кета.
• Свежезамороженную рыбу наполовину размораживают. Затем её потрошат, отделяют филе от хребта, снимают кожу, удаляя попадающиеся косточки. Не стоит надеяться, что кости в мясорубке полностью измельчатся. Если мясорубка маломощная, то кусочки костей могут испортить всё блюдо.
• Филе рыбы дважды пропускают через мясорубку.
• Лук желательно измельчать вручную. Если его перекрутить через мясорубку, он может сделать фарш слишком жидким.
• Чтобы рыбные котлеты получились пышными, в фарш добавляют размоченный в воде или молоке чёрствый хлеб. Если использовать мягкий хлеб, то он сделает рыбную массу слишком вязкой.
• Чтобы рыбные котлеты получились идеальными, существуют нормы закладки в фарш хлеба, воды и соли: на 1 кг рыбы берут 250 г хлеба, 300 мл воды или молока и 20–25 г соли.
• В фарш из нежирной рыбы (судак, минтай) добавляют сливочное масло или свежее сало-сырец из расчета 50–100 г жира на 1 кг рыбы. Сливочное масло предварительно размягчают при комнатной температуре, а затем смешивают с уже готовым фаршем. Свиное сало соединяют с кусочками рыбы и всё вместе пропускают через мясорубку.
• Готовый фарш тщательно вымешивают, чтобы масса получилась гладкой и однородной.
• В нежирный рыбный фарш можно добавить измельчённую варёную рыбу. Такие котлеты получаются рыхлыми и мягкими.
• Котлеты на пару обычно не обваливают в панировке, но и запрета на неё нет. Поэтому хозяйка сама решает, использовать ли муку или делать котлеты без неё.
• Рыба готовится очень быстро, поэтому рыбные котлеты можно доставать из мультиварки уже через 20 минут.

Рыбные котлеты на пару из минтая в мультиварке

Ингредиенты:

• минтай – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• батон – 3 ломтика без корок;
• яйцо – 1 шт.;
• вода – 100 мл;
• перец чёрный и соль – по вкусу.

Способ приготовления

• У минтая обрежьте плавники и хвост. Отделите филе от хребта. Снимите кожу. Мякоть порежьте на кусочки. Проверните через мясорубку.
• Ломтики хлеба замочите в воде.
• Очень мелко порежьте луковицу.
• В миску сложите измельчённое филе рыбы, лук, хлеб. Положите яйцо, соль и перец.
• Фарш тщательно вымесите.
• Влажными руками слепите котлеты. Уложите их в ёмкость, предназначенную для варки на пару. Чтобы они не прилипли, донышко смажьте растительным маслом.
• В ёмкость мультиварки налейте горячую воду. Установите корзину с котлетами. Включите режим «Варка на пару». Готовьте 20 минут.

Рыбные котлеты на пару с чесноком и укропом в мультиварке

Ингредиенты:

• треска – 600 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• молодой укроп – небольшой пучок;
• хлеб – 1 ломтик без корки;
• перец и соль – по вкусу;
• яйцо – 1 шт.;
• вода – 100 г.

Способ приготовления

• Филе рыбы, освобождённое от кожи и костей, пропустите через мясорубку вместе с чесноком.
• Укроп мелко порежьте.
• Хлеб залейте водой и дайте хорошо набухнуть.
• Все ингредиенты соедините в миске. Положите яйцо и специи. Хорошо вымешайте фарш, чтобы он стал однородным.
• Влажными руками слепите котлеты. Положите в чашу мультиварки, предназначенную для варки на пару.
• Установите режим «Варка на пару». Готовьте котлеты 20 минут.

Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке

Ингредиенты:

• хек – 500 г;
• хлеб – 100 г;
• молоко или сливки – 150 г;
• любой сыр – 80 г;
• яйцо – 1 шт.;
• перец и соль – по вкусу.

Способ приготовления

• Измельчите рыбное филе с помощью мясорубки.
• Замочите ломтик хлеба в молоке. Соедините его с рыбой и ещё раз пропустите всё вместе через мясорубку.
• Натрите на мелкой тёрке сыр, добавьте его в фарш. Сюда же разбейте яйцо, положите соль и перец.
• Фарш хорошо вымесите. Влажными руками разделайте его на круглые котлетки.
• Выложите их в смазанную маслом форму для варки на пару.
• В чашу мультиварки налейте горячую воду, установите решётку с котлетами.
• Котлеты готовьте на режиме «Варка на пару» 20 минут.
• Эти котлеты подают сразу же на стол, так как в холодном виде они станут жёстче из-за затвердевшего сыра.

Рыбные котлеты на пару с овощами в мультиварке

Ингредиенты:

• филе любой рыбы – 500 г;
• лук – 1 шт.;
• манная крупа – 2 ст. л.;
• морковка маленькая – 1 шт.;
• зелень петрушки или укропа – небольшой пучок;
• яйцо – 1 шт.;
• соль – по вкусу;
• вода – 50 мл.

Способ приготовления

• Филе рыбы измельчите на мясорубке вместе с луком.
• Морковку натрите на мелкой тёрке и добавьте к рыбе.
• В эту же миску разбейте яйцо. Насыпьте манную крупу, налейте воду. Положите соль и перец.
• Все перемешайте и оставьте на полчаса, чтобы крупа набухла.
• Добавьте к фаршу мелко нарезанную зелень и ещё раз всё вымешайте.
• Слепите мокрыми руками круглые или овальные котлеты и положите их на решётку с отверстиями.
• В чашу мультиварки налейте горячую воду. Установите ёмкость с котлетами. Закройте крышкой. На программе «Варка на пару» готовьте котлеты 20 минут.

Рыбные котлеты на пару с отрубями в мультиварке

Ингредиенты:

• рыбное филе – 500 г;
• лук – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• отруби – 2 ст. л.;
• соль – по вкусу;
• молоко или вода – 100 мл.

Способ приготовления

• Филе любой рыбы порежьте на кусочки и измельчите на мясорубке вместе с луком.
• Разбейте в фарш яйцо, налейте воду и насыпьте отруби. Положите специи. Перемешайте. Оставьте для набухания отрубей на полчаса.
• Ещё раз тщательно вымешайте фарш. Смоченными холодной водой руками слепите котлеты.
• Смажьте корзину для варки на пару маслом. Выложите в неё котлеты.
• Подготовьте мультиварку к работе. Для этого налейте в чашу горячую воду, установите ёмкость с котлетами. Закройте крышкой. Выберите программу «Варка на пару». Нажмите «Старт». Готовьте 20 минут.

Хозяйке на заметку

Рыбные котлеты нужно обязательно доводить до полной готовности, так как блюда из полусырой рыбы могут стать причиной заражения гельминтами. Поэтому для котлет нужно брать только свежую или свежемороженую рыбу. Если от неё исходит неприятный запах, то от покупки стоит отказаться.

Не покупайте готовый рыбный фарш, потому что трудно навскидку определить его качество.

Не оставляйте готовые рыбные котлеты на второй день, так как они быстро портятся. Если вы сделали много котлет, отварите столько, сколько вы сможете съесть за один раз. Остальные котлеты положите в контейнер и заморозьте в морозильной камере.

Дата: 22.04.2016.

Обновлено: 08.09.2019

Котлеты на пару в мультиварке

Бургеры на пару, приготовленные в мультиварке, — отличное диетическое блюдо, подходящее как взрослым, так и детям. Паровые котлеты готовят из фарша или куриного фарша, из рыбы и даже из грибов. Одновременно с основным блюдом в мультиварке можно приготовить гарнир, например, приготовить картофель.

Выберите свой рецепт

Мясные котлеты на пару

Подготовить следующие ингредиенты: 0,5 кг мяса (говядина, свинина) или фарша, 2 луковицы, белый хлеб (половина буханки), панировочные сухари, 2 яйца, немного молока, соль, специи по вкусу.
Замочите хлеб в смеси молока и воды. Мясо нарезать кусочками, пропустить через мясорубку, затем перевернуть лук и пропитанный хлеб. Добавить в смесь яйца, соль и специи, все тщательно перемешать.

Чтобы котлеты получились сочными, добавьте в фарш немного кипяченой воды. Добавленный к мясу небольшой кусочек сливочного масла придаст блюду воздушности.

Сформируйте из фарша небольшие котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях. Налить в мультиварку 1 стакан фильтрованной воды, вставить форму для запаривания, положить в нее котлеты.В среднем в форме снимается 8 штук. Если порций получилось много, приготовьте их несколькими порциями. Установите режим «Пароход» (или «Варка на пару») и время приготовления — 35 минут.
Горячие мясные котлеты, приготовленные на пару, подавать горячими с салатами из свежих овощей. Украсить мелко нарезанной зеленью.

Рыбные котлеты на пару

Чтобы приготовить рыбные котлеты на пару в мультиварке, возьмите 600 грамм филе любой морской рыбы, 1 яйцо, луковицу, 4 столовые ложки отрубей, укроп, соль, перец. Измельчить филе рыбы блендером, добавить мелко нарезанный лук и остальные ингредиенты, все тщательно перемешать и оставить на 20 минут, чтобы отруби набухли.
Сформируйте котлеты. В мультиварку налить воды, выложить котлеты в паровую форму, установить режим «Пароварка» и время приготовления — 30 минут.

Рыбные паровые котлеты можно подавать как горячими, так и холодными. Из них можно приготовить восхитительный белый соус.

Котлеты паровые грибные в мультиварке

Попробуйте приготовить в мультиварке грибные котлеты на пару. Приготовить 800 г лесных грибов, 1 стакан гречки, 5 ст. овсянка, 1 яйцо, 1-2 луковицы, масло подсолнечное, соль, перец.Грибы очистить, порезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Гречку промыть и залить водой. Готовьте его в чаше мультиварки в режиме «Крупа».
Приготовленные грибы откинуть на дуршлаг, а затем измельчить на мясорубке или блендере. Лук нарезать кубиками и обжарить 4-5 минут в мультиварке в режиме «Жарка». Добавьте к луку грибы. Жарить еще 5-7 минут, помешивая. В яйца кладем гречневую кашу, яйцо, всыпаем соль и перец, всыпаем овсянку.

Соотношение грибов, гречки и овсянки в котлетах можно менять по своему усмотрению.

Сформируйте небольшие гамбургеры и положите их в форму для кипячения. Налейте в чашу мультиварки 1 стакан воды. Готовить грибные котлеты 15 минут в режиме «Пароварка».

Как приготовить в мультиварке паровые котлеты одновременно с гарниром

Чтобы приготовить гарнир (например, картофель) одновременно с паровыми котлетами, поместите котлеты в емкость мультиварки для приготовления на пару. Картофель очистить и промыть, нарезать не очень крупно, поставить в посуду мультиварки, посолить, приправить специями, залить водой так, чтобы она почти полностью покрыла картофель.
Выложите на картофель миску с отбивными. Установите на мультиварке режим выпечки и время приготовления 40-45 минут. С готового картофеля слить воду и приготовить пюре.

Статья по теме

Как приготовить салат «Мимоза» с сайрой.

• как приготовить котлеты на пару

Рыбные котлеты на пару. Рыбные котлеты парочка лосося и щеколда

Рыба — незаменимый продукт не только для взрослых, но и для детей, так как содержит много витаминов и минералов, необходимых для развития детского организма.Но не все дети употребляют рыбу, потому что боятся проглотить кость. Для решения этой проблемы многие мамы готовят рыбные котлеты на пару в мультиварке, рецепты некоторых из них мы рассмотрим ниже. Котлеты получаются очень мягкими и нежными, их можно подпиливать паровыми овощами, гречкой или рисом. С удовольствием их употребляют те, кто следит за своей фигурой или придерживается какой-либо диеты.

Рыбные котлеты простые

Готовится очень просто. Готовое блюдо Подается с томатным соусом.

Состав: Полкилограмм рыбного филе, два куска хлеба, одна луковица, сто миллилитров молока, одно яйцо, соль и перец, мука.

Готовка

Хлеб предварительно замачивают в молоке, на мясорубке измельчают лук и рыбу, все перемешивают, добавляют специи, яйцо и перемешивают. Из фарша сформируйте котлеты, которые поместите в пластиковую емкость, предварительно смазанную растительным маслом, и поместите в мультиварку. В чашу мультиварки режима «парочка» на двадцать пять минут наливают четыреста граммов горячей воды.Готовые рыбные котлеты на пару, в мультиварке Вареные, подаются с гарниром.

Рыбные котлеты с полуфабрикатом

Блюдо получается вкусным и питательным, не содержит много калорий.

Состав: один килограмм рыбного филе, две луковицы, две сырые плавленые, два яйца, две ложки столовой манной крупы, два куска хлеба, масло растительное, соль и перец по вкусу.

Кулинария.

Лук разрезанный на четыре части, обжаренный на масле.Хлеб замачивают в молоке. Из рыбы, лука, хлеба повара все эти компоненты измельчают на мясорубке. Затем в фарш кладем ружье, тертый сыр, яйца и специи, перемешиваем и откладываем на полчаса, чтобы манус набух. Перед тем, как приготовить рыбные котлеты на пару в мультиварке «Редмонд», их нужно сформировать, выложить в специальную емкость и приготовить двадцать минут в режиме «Парочка».

Рыбные котлеты на кефире

Этот рецепт хорошо подходит для детского питания и с удовольствием применяется многими мамами.Рецепт рассчитан на двенадцать торта.

Состав: триста граммов рыбного филе (лучше морского), сто восемьдесят граммов картофеля, семьдесят граммов лука репчатого, одно яйцо, пятьдесят миллилитров кефира, зелень петрушки, соль и перец.

Готовка

Перед тем, как приготовить рыбные котлеты на пару в мультиварке «Поланис», все ингредиенты необходимо подготовить. Рыбу лучше брать морскую нежирную. Из пряностей можно использовать кориандр, различные ароматные травы.Сначала картофель сушат, разрезают на части. Лук очистить и нарезать так же, как и зелень. Картофель, рыбу и лук пропускаем через мясорубку, добавляем специи и зелень. Все перемешать, добавить яйцо, кефир. Из готового фарша выталкивают котлеты и помещают в мультиварку, складывая их в пластиковую емкость и доливая в миску воды. Далее включите таймер на двадцать пять минут в режиме «Парочка». Готовое блюдо подают с гарниром: картофелем, гречкой или рисом.

Диетические рыбные котлеты на пару в мультиварке

Состав: одно филе, один кусок хлеба, одна ложка сока сливочного сливочного, соль.

Кулинария.

Хлеб замачивают в молоке, добавляют филе, масло и все измельчают блендером. Из фарша хорошо грешить и лепить из него котлеты. Готовимся по выбору «парного» режима, время — двадцать минут. Готовое блюдо полить соевым соусом и подать с гречкой. Также можно применять зелень и сырые овощи.

Замороженные рыбные котлеты на пару в мультиварке

Котельные полуфабрикаты — довольно распространенное явление в последнее время. Причина популярности — скорость и простота приготовления.С мультиваркой процесс приготовления становится еще проще.

Состав: котлетные полуфабрикаты.

Кулинария.

Замороженные котлеты помещают в специальную емкость, которая помещается в мультиварку, предварительно добавив в нее горячую воду и накрыв ее крышкой. Время приготовления должно быть минимальным. Готовятся в режиме «Парочки».

Котлеты из крэка

Ингредиенты: 500 граммов филе трещин, двести пятьдесят граммов лука, восемьдесят граммов серого хлеба, одно яйцо, панировочные сухари, чеснок и зелень, соль и специи.

Кулинария.

Рыбные котлеты На пару мультиварок готовится очень просто. Для этого хлеб замачивают в воде и прессуют, вместе с рыбой пропускают через мясорубку. Далее добавить яйцо, сухарики (для измельченной крепости), соль и специи. Готовый фарш Убрать в холодном месте на один час. По прошествии времени котлеты выталкивают из второстепенного и кладут в мультиварку. Готовить в режиме «Пара» двадцать минут. Готовое блюдо получается низкокалорийным. На гарнир подают рис.

Рыбные котлеты без яиц

Состав: две луковицы, пятьсот пятьдесят граммов нежирного рыбного филе, сто грамм крупы «Геркулес», два зубчика чеснока, одна ложка чайной соли, четверть ложки чая черного молотого перца. .

Кулинария.

Хлопья предварительно измельчить, скрутить рыбу на мясорубке вместе с луком, добавить все остальные ингредиенты. Готовим котлеты в режиме «Парочка» тридцать минут.

Рыбные котлеты с морковью

Состав: пятьсот граммов филе Хека, одна морковь.Одна луковица, одно яйцо, две ложки столовой муки, соль, укроп и майорран.

Кулинария.

Филе нарезаем кусочками, лук чистим и режем, все это пропускаем через мясорубку. Фарш на дуршлаг до состояния жидкого стекла. Морковь натираем на терке и добавляем в фарш вместе с яйцом, мукой и специями, все хорошо перемешиваем. Из котлет формируем котлеты, выкладываем в емкость мультиварки и готовим в режиме «парочка» двадцать минут.

Консервы рыбные котлеты

Состав: одна банка рыбных консервов в масле, три яйца, восемь ложек столовой манной крупы, одна луковица, треть чайной ложки соды, перец и соль.

Кулинария.

Рыбные консервы удалить, хорошо покрутить вилкой, добавить все остальные компоненты и оставить фарш на сорок минут. Спустя время из фарша получаются котлеты, которые готовятся на пару в известной нам мультиварке.

Для мяса рыбы подходит мякоть любой рыбы.Наиболее популярны щука, треска, политай, толстый сазан, щука, сазан. В фарш обычно кладут яйца и хлеб, различные специи по вкусу. Некоторые хозяйки добавляют различные овощи, творог, жир или майонез и так далее. Приготовьте пару блюд, используя эту современную технику — мультиварку. Готовые котлеты получаются нежными и сочными, а главное — здоровыми, ведь в них много полезных веществ, витаминов и микроэлементов.

Рыбные котлеты на пару — очень полезное и вкусное блюдо.

Его тонкий вкус Подан по достоинству оценят дети, а также те, кто соблюдает диету.

Пошаговые фото расскажут, как приготовить котлеты из трески, минтая, щуки, щуки или любой другой паровой рыбы.

Приготовление рыбных котлет на пару

Для приготовления рыбных котлет на пару можно использовать как пароварку или мультиварку, так и обычную кастрюлю и дуршлаг или металлическое сито. В пароварке / мультиварке стоит только выставить необходимый режим и время приготовления.А если вы решили приготовить рыбные котлеты в кастрюле или духовке, то нужно довести воду до кипения, установить дуршлаг, положить на него котлеты, накрыть крышкой и готовить 20 минут.

Для мяса рыбы можно использовать филе практически любой рыбы, это может быть щека, политай, треска, толстолоб, сазан, щука, судак. Подготовим котлеты на пару черт.

фото: Рыбные котлеты на пару — готовый продукт

Рецепт приготовления котлеты из Хека на пару

Состав:
— филе рыбы,
— Пара ломтиков ступицы,
— луковица,
— яйцо,
— соль,
— перец.

Совет: многие готовят рыбные котлеты без яиц и без хлеба, но я сторонник классического рецепта и считаю, что в умеренных количествах яйцо и хлеб только придают незабываемый вкус Рыбные котлеты.

Fish Coblet Cooking Algorithm
Maja Туши очистить от чешуи и отделить мякоть от кости.

фото: Рыбные котлеты на пару — Heck fillet

Пропускаем филе Хека через мясорубку.

фото: Рыбные котлеты на пару — Рыбный фарш

Рыбный фарш с солимом и перцем.Добавить ранее опущенные в воду и отжатые ломтики белого хлеба, три луковицы и выбить в фарш одно яйцо.

фото: Рыбные котлеты на пару — ингредиенты

Хорошо перемешиваем массу и формируем тефтели.

фото: Рыбные котлеты на пару — сырые котлеты

Котлеты выкладываем в пароварку и ставим таймер на 20 минут.

Вот и весь рецепт, на пару вкусные рыбные котлеты готовы.
В качестве гарнира прекрасно подойдет картофельное пюре или рис. И не забываем про овощи и салат.

фото: Рыбные котлеты на пару с картофельным пюре и свежими овощами

Приятного аппетита! Жду ваших отзывов о моих рыбных котлетах. Теги.

Нежное мясо трески, идеально подходящее к мясу и бокингам. Если у вас достаточно свободного времени, нарежьте рыбное филе небольшими кубиками и наслаждайтесь рублеными лепешками, а если есть минутка, пролистайте мясорубку.Готовила в мультиварке-пароварке, но можно их приготовить и на пару средств (на дуршлаге) или на сковороде.

Общее время: 40-45 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 25 Коттиль.

Состав

• филе трески холодное — 1 кг
• лук репчатый — 100 г
• дубинка — 100 г
• сыр — 150 г
• яйцо — 2шт.
• сливки 10% — 200 мл
• веток укропа — 4
• соль — 2 измельчения

В приготовлении Треска Треска Мультиварка марки 6051 мощностью 1000Вт и чаша 5л.

Кулинария

Рыбное филе промыть и удалить оставшиеся кости пинцетом. На мой взгляд, рубленые рыбные котлеты вкуснее тех, что получаются из фарша, поэтому охлажденное филе трески я нарезала мелкими кубиками. Если вы ограничены во времени, листайте кусочки рыбы через мясорубку.

Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками или прокрутите через мясорубку.

Зелень укропа промыть в проточной воде, обсушить полотенцем и мелко обнажить.

Сыр Suitoriate на крупной терке, поэтому его вкус в котлетах будет более ощутимым.

Кусок дубинки измельчить в блендере до мелкой крошки. Если нет блендера, можно замочить дубинку в сливках и измельчить после выключения или прокрутки вместе с мясорубкой.

Положить в удобную посуду, нарезать кусочками рыбное филе (или нарезать из него фарш), высыпать крошки и залить сверху 10% сливками.

Добавьте мелко нарезанный лук, укроп и два яйца, немного выдохните, но помните, что сыр довольно соленый.

Тщательно перемешайте фарш руками, чтобы все компоненты распределились равномерно.

Добавить тертый сыр и снова перемешать. Накройте миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник минимум на 30 минут.

Когда фарш трески будет немного в холодном месте, он станет более плотным и эластичным. Руки скипа ослеплены немногочисленным бойлером. Так как я использую рубленый фарш, котлеты нужно лепить более плотные, слегка рубя фарш из одной руки в другую.

Установите в мультиварку чашку для парной варки и налейте в чашу столько воды, чтобы ее уровень был ниже подставки на 1.5-2 см. Изучите сформированные котлеты и установите режим приготовления на пару минут 15-20. В моей мультиварке-скороварке пара готовится под давлением 20 кПа за 15 минут. Если у вас нет мультиварки, вы отлично справитесь с пароваркой с такими котлетами. Пока вы готовите следующую партию котлета, фарш обязательно должен быть в холодильнике.

Когда давление спадет, откройте крышку и выньте готовые паровые котлеты. Подавайте их со свежими овощами или любым другим гарниром.Загрузите следующую партию котлета, и это еще 3-4 раза до фарша.

Если у вас нет мультиварки, вы отлично справитесь с котлетами из трески. Ну а тем, кто не считает калорийность и любит золотистую корочку, их нужно просто нарезать мукой или хлебом Сухари и обжарить на сковороде с раскаленным маслом, иначе плавленый сыр будет прилипать к поверхности сковороды и котлет потеряет форму.

Смешанные котлеты — диетическое блюдо, которое подходит как для взрослого, так и для детского меню.Можно приготовить его в духовке или пароварке.

Паровые котлеты от Palwing можно приготовить в мультиварке или пароварке. 10

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Котлеты смешанные на пару

Блюда из рыбы содержат много белка, витаминов и микроэлементов, поэтому врачи и диетологи рекомендуют готовить их 2–3 раза в неделю.Предлагаем вам простой рецепт нежной Котлеты В пароварке, который по достоинству оценят взрослые и дети.

Как приготовить блюдо:

1. Измельчение филе Смешать блендером фарш с яйцом, сливками и хлопьями. Добавьте соль, молотый перец и сушеную зелень.
2. Смешать продукты, слепые круглые котлеты диаметром 8-10 см и нарезать их в панировочных сухарях.
3. Смажьте баню маслом и вставьте в нее заготовки.
4. Приготовьте котлеты на нижнем уровне 15 мин.

Подавать блюдо к столу с салатом, тушеными овощами или гречкой.

Котлеты в духовке

Это полезно I. Вкусное блюдо Можно приготовить на обед или ужин для всей семьи.

Состав:

• филе Пойнти — 400 г;
• лук репчатый — 1 шт .;
• яйцо — 1 шт .;
• масло растительное — 60 г;
• молоко — 50 мл;
• манна Cropa — 50 г;
• соль и перец — по вкусу.

1. Измельчите лук и рыбу в кухонном комбайне.Соединить полученный фарш с яйцом, манкой и молоком. Добавьте соль, перец и любые приправы по вкусу.
2. Поставить фарш в холодильник на 40 минут.
3. Прекратить запекать бумагу для выпечки бумаги, разогреть духовку до температуры 190 градусов.
4. Разогрейте сковороду, влейте в нее 30 г растительного масла. Положить фарш и обжарить котлеты до румяной корочки. После этого выложите их на противень. Влейте в сковороду оставшееся масло и приготовьте вторую партию заготовок.
5. Отправляем котлеты в духовку на 15 минут.

Когда блюдо будет готово, подавайте его к столу с любимым гарниром.

Рыбные котлеты из микса

На этот раз мы предлагаем рецепт для людей, не придерживающихся строгой диеты.

Состав:

• филе рыбное — 300 г;
• сало соленое — 50 г;
• мука пшеничная — 45 г;
• яйцо — 1 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• укроп свежий — по вкусу;
• соль и специи — по вкусу.

1. Положить в кухонную чашу Объединить Крупные нарезанные луковицы, смешанное филе и кусочки отстоя.Измельчите продукты.
2. Соединить фарш с яйцом, солью, зеленью и специями. Еще раз перемешайте продукты.
3. Поместите массу Б. Силиконовые формы Для кексов и отправьте заготовку в разогретую до 190 ° С духовку на 25 минут.

Котлеты немного остынут, вылезут из форм и выложат на тарелку.

Продукты, входящие в предложенную посуду, стоят недорого. Вы можете найти их в любом супермаркете, продуктовом магазине или на рынке.

Иногда хочется сделать что-то очень вкусное и одновременно полезное для всей семьи.

А когда в этой семье маленький ребенок, это непросто. Рыба — это именно то, что вы искали!

Если вы готовите для всей семьи, то предпочтительнее брать обезжиренные сорта рыбы: Crack, Heck, Mintai, Oil и т.д. millennium, но котлеты, будь то рыба или мясо, обычно лучше всего готовить с помощью пара. Так они сохранят максимальное насыщение витаминами и минералами, которые необходимы для поддержания здоровья и придают силы и бодрость нашему телу, а тем более организму ребенка.

Не зря, купив мультиварку и начав первые шаги в познании этой замечательной машины, одним из первых рецептов является именно приготовление пищи в ней. С сегодняшнего дня все стремятся питаться здоровой пищей и кормить своих детей паровыми котлетами. Сталь легко заменить жареной.

Приготовление рыбных котлет в мультиварке не обязательно в муке или панировочных сухарях. Без кляра они будут богаты сами по себе.

В этом рецепте Мы расскажем, как приготовить котлеты из оливковой рыбы, в которой практически нет костей, поэтому она станет идеальной для приготовления.

Ингредиенты

• Жирная рыба — 300 граммов
• Батон белая — 2 ломтика
• Молоко — 1/3 Multistakan
• Лук — 0,5 луковицы
• Яйца — 1 штука
• Соль, специи по вкусу

Готовка

Рыбные нарезки.

Отрежем два куска хлеба.

Отмерьте третью часть мультистакана и закрепите на нем дубинку. Давай оставим это на время.

В чаше блендера прессуем рыбу, расписанный в молоке батон и мелко нарезанный лук.Все переезжаем в фарш.

Яйцо и смешайте с мясным фаршем. Слоеные котлеты.

В чашу мультиварки Наллем 2 мультистаканить воду, а на пару сверху установить варочную емкость.

Перемещение котлет одним слоем. Устанавливаем режим приготовления на пару 35 минут.

Приятного аппетита!

Рыбные котлеты с жареным луком

Рецепт рыбного котла отличается тем, что можно использовать самую дешевую рыбу, котлеты все равно получаются очень вкусными.По этой причине для котёнка подходит любая рыба, даже Салака. Жареный лук, добавленный в фарш, придает особый вкус и должен иметь запах рыбы.

Ингредиенты

• Рыбное филе — 0,8 кг
• Белый хлеб — 3 ломтика (100-150 г)
• Яйца — 2 шт.
• Лук — 2 шт.
• Сахар — 0,5 ч. Ложки
• Перец
• Лавровый лист — 1 шт.
• Вода — 2,5 л.
• Перец черный душистый

Приготовление

Сначала приготовим фарш: приправим хлеб молоком, пропустим рыбное филе через мясорубку.
В режиме «Выпечка» обжарить мелко нарезанный лук (предварительно добавив мультиварку в емкость с подсолнечным маслом)

Жареный до золотистого цвета Лук смешать с фаршем, добавить яйца, подметать хлеб, сахар, перец, соль.

Машинить фарш, сформировать тефтели и обжарить в режиме «Выпечка» с двух сторон. Затем добавить обмороженную луковицу, лавровый лист, 2-3 горошинки перца. Посолить и залить водой так, чтобы вода практически покрыла котлеты. Установите режим «тушение» на 1 час.

Рыбные котлеты в мультиварке готовы!

15 полезных советов при приготовлении в мультиварке

Home · 15 полезных советов при приготовлении в мультиварке Опубликовано: 21 сентября 2012 г.Обновлено: 15 июня 2017 г.Автор: Contributor

Мультиварка или мультиварка — одна из лучших вещей, которые можно иметь на кухне.Он не только сэкономит вам много времени, но и прост в использовании. Мультиварки отлично подходят как начинающим, так и опытным поварам. Все, что вам нужно сделать, это залить его и включить. Вот несколько советов по использованию мультиварок, которые нужно знать каждому!

1. Высокая температура в большинстве мультиварок составляет примерно 300 градусов по Фаренгейту. Низкая: примерно 200 градусов по Фаренгейту.

2. Один час на высоком уровне равен примерно 2–2 1/2 часам на низком уровне

3. При использовании мультиварки… НЕ ГЛУШАЙТЕ! В мультиварке требуется от 15 до 20 минут, чтобы восстановить потерянный пар и вернуться к нужной температуре.

4. Подрумянивание мяса, лука и овощей перед тем, как положить их в плиту, улучшает их вкус. Этот дополнительный шаг можно пропустить в большинстве рецептов. — Вкус в любом случае будет приятным.

5. Целые или листовые травы приобретают аромат в кастрюле. Молотые приправы теряют аромат. Добавьте молотую приправу в течение последнего часа и приправьте по вкусу прямо перед подачей на стол.

6. Мультиварки творят чудеса для гарнира! Одно из моих любимых блюд — печеный картофель. Просто залейте в мультиварку очищенный картофель, закройте крышкой и готовьте весь день до готовности.Очистите их после того, как они будут приготовлены. Вы можете использовать их для картофельного салата или даже для запеченного картофеля.

7. Жидкости в мультиварке не увариваются. По окончании времени приготовления снимите крышку, установите переключатель в положение «Высокий» и дайте жидкости испариться, если блюдо более суповое, чем вы хотите

8. Менее нежные и менее дорогие куски мяса лучше подходят для медленного приготовления. При приготовлении на медленном огне в течение 6-8 часов мясо становится более нежным по сравнению с приготовлением на медленном огне в течение 3-4 часов.

9. Готовка в мультиварке — отличный способ сохранить в доме прохладу летом. Моя любимая часть приготовления с использованием мультиварки — это то, что от нее весь день будет приятно пахнуть!

10. Использование лайнеров для мультиварки очень легко очищает и не влияет на приготовление мультиварки. Вы можете найти эти вкладыши в большинстве продуктовых магазинов. Если у вас нет вкладышей, очистка с помощью спрея для приготовления пищи также упростится.

11. Блюда, приготовленные на дне мультиварки, готовятся быстрее, чем наверху.Это также делает блюдо на дне более нежным. Я обычно кладу в первую очередь мясо и овощи, если в рецепте не указано иное.

12. Нарежьте твердые овощи примерно одинакового размера. Таким образом, все они будут готовиться равномерно.

13. Добавьте нежные овощи в последний час приготовления. (Помидоры, грибы, кабачки и т. Д.). Если вы добавите их заранее, они могут перевариться и стать очень мягкими.

14. Продукты в вашей мультиварке не готовятся должным образом, если они полностью заполнены.Когда ваша мультиварка заполнена на 1/2 — 3/4, ваша еда будет лучше готовиться. Если ваша мультиварка заполнена менее чем наполовину, время приготовления сократится и может пригореть.

15. Найдите мультиварку, которая вам подходит. Есть так много видов и брендов. Перед покупкой проведите небольшое исследование. Скорее всего … у ваших друзей и семьи есть мультиварки, поэтому спросите их, что им нравится.

Как использовать Instant Pot

Хрустящая, подрумяненная еда: В любом месте, где вы хотите получить хрустящую или хрустящую корочку, например, восхитительный жареный цыпленок выше (наш гид может вам в этом помочь) — если вы не планируете жарить или жарить после приготовления в кастрюле.Например, вы можете готовить свиные ребрышки в кастрюле, пока они не станут нежными, а затем обжарить их, чтобы края стали хрустящими.

Quick Saut é ed Еда: Подойдет все, что можно обжарить на сковороде на плите менее чем за 15 минут (небольшие кусочки мяса, такие как котлеты, нежные овощи и фрукты, некоторые блюда из яиц, макароны). лучше на плите — особенно если вы хотите подрумянивания или карамелизации. Вы также не сэкономите время, даже если используете режим приготовления под давлением.К тому времени, когда вы доведете все до давления, дайте время готовиться, а затем сбросьте давление, это, вероятно, займет не менее 15 минут. Так что, если вы можете делать это быстрее и лучше на плите, вы тоже можете это сделать.

Редкие стейки и другое мясо: Сохраните их для гриля, чугунной сковороды на плите или жаровни.

Рыба и морепродукты: Поскольку они могут перейти от готовки к переварке за считанные секунды, для большинства рыб и морепродуктов лучше использовать методы, отличные от настройки давления. Вы можете получить отличный результат от приготовления под давлением, но ваша погрешность довольно мала. Всегда точно следуйте рецепту в первый раз при приготовлении рыбы, или ошибитесь в сторону меньшего времени. Как правило, достаточно низкого давления, чем использования высокого давления. С другой стороны, медленное приготовление хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, особенно с тушеными, тушеными морепродуктами, тушеными мидиями и другими двустворчатыми моллюсками.

Макаронные изделия: Вы можете приготовить макароны в мультиварке, но это далеко не так интуитивно или просто, как приготовить их на плите.Подойдут макаронные запеканки и лазаньи, но они не подрумянятся сверху, если вы не поместите их в духовку, а соусы не будут конденсироваться и приобретать более глубокий вкус.

Торты и другая выпечка: Большинство тортов вкуснее и лучше поднимаются, когда их запекают в духовке. Это потому, что мультиварка скорее готовит на пару, чем готовит их. Заметными исключениями являются чизкейк, нежные заварные кремы и пудинги. Они хорошо готовятся во влажной среде мультиварки, без необходимости установки водяного пара, как в духовке.При приготовлении под давлением используйте низкое давление для заварного крема и пудингов, чтобы смесь не свернулась. Более твердые сырники выдерживают высокое давление. При использовании функции мультиварки следите за уровнем воды, чтобы она не испарилась до застывания заварного крема. Это может занять некоторое время.

Замороженные свиные отбивные Инструкции по приготовлению быстрого приготовления · Типичная мама

Как приготовить замороженные свиные отбивные в стиле быстрого приготовления. От твердого камня до идеально нежного за считанные минуты.Здоровый ужин, который можно приготовить, даже если вы забыли разморозить!

Мы экспериментировали с приготовлением замороженных свиных отбивных в стиле Instant Pot, пока не добились нужного результата! Теперь мы можем поделиться этим простым рецептом InstaPot со всеми вами, поэтому, если вы тоже забывчивы, можете приготовить ужин, и никто не станет мудрее. 😉 (есть партнерские ссылки)

На самом деле, я написал целый пост о приготовлении замороженного мяса в Instant Pot, потому что делал это так часто! От рецепта замороженной свиной лопатки до курицы и многого другого, вы удивитесь, насколько хорошо это получается.

Если вам нужны простые рецепты еды для ниндзя, вы можете использовать этот горшок.

Замороженные свиные отбивные Instant Pot

Вот несколько вопросов, которые могут у вас возникнуть перед началом работы:

Можно ли положить замороженную свинину в Instant Pot?

Совершенно верно. Раньше мы делали замороженную свиную корейку Instant Pot, и это получилось великолепно. Затем мы перешли к отбивным, которым поделимся с вами здесь. Нежный и сочный в мгновение ока.

Замороженное жаркое из свинины «Instant Pot» тоже восхитительно.

Можно ли приготовить свиные отбивные из заморозки?

Подойдет любой другой метод, кроме мультиварки. Готовить их на пару в скороварке — наш любимый способ. Следуйте нашим инструкциям здесь, чтобы вы тоже могли попробовать.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить замороженные свиные отбивные?

Это займет примерно на 50% больше времени, чем если бы у вас были размороженные свиные отбивные. В духовке это около 50 минут, в Instant Pot — всего 12 минут!

Я делаю это не специально.Я по-прежнему рекомендую готовить в сыром виде, а не твердо, но всякое бывает. В крайнем случае, неплохо иметь эту информацию под рукой, чтобы вы все еще могли есть.

Могу ли я положить замороженное мясо в свой InstaPot?

Думаю, мы ответили на этот вопрос. Теперь вам просто нужно научиться этому. Мы добавили овощи и на дно, потому что почему бы и нет.

Уловка в том, что если вы хотите полакомиться мясом, нарежьте его довольно крупно.

1. Замороженные котлеты
2. Морковь
3. Сельдерей
4. Бульон или вода
5. Подставка с ручками

Свинина сушеная

руб.

Обычно мы используем наш сухой натерт для стейка практически на всем, независимо от того, какое это мясо или как мы его готовим.

• Коричневый сахар
• Чесночная соль
• Соль и перец
• Копченый перец

Неважно, есть ли у вас кость в свиных отбивных или без костей, это последнее. Время приготовления кажется таким же, когда вы готовите их под давлением.

Конечно, вы не сможете поджарить свиные отбивные заранее, но вы можете делать по 2 минуты на каждую сторону в конце, если хотите. Я лично хочу, чтобы они были как можно более нежными, поэтому не делаю этого.

Если у вас действительно маленькие кусочки, я мог бы установить время на 10 минут, но я предпочитаю покупать средний размер и толщину, а 12 — как раз то, что вам нужно.

Самое важное, что нужно помнить, это то, что пар должен выходить естественно и медленно.

Не отпускайте быстро, иначе в конце готовка не закончится медленно, так что они будут красивыми и мягкими.

Чтобы натер прилипал, можно натереть внешнюю поверхность небольшим количеством оливкового масла.

Необходимое время: 12 минут.

Рецепт замороженных свиных отбивных быстрого приготовления

1. Prepare

   Нарежьте овощи крупными кусками. В небольшой смеси разотрите сухие ингредиенты.Обильно натрите замороженные отбивные с обеих сторон.

   Положите подставку в горшок. Сверху добавить овощи, а сверху залить куриным бульоном. Сверху выложить мясо.

2. Cook

   Закройте крышку и нагнетательный клапан. Варить при высоком давлении 12 минут.
   Когда закончите, дайте давлению естественным образом спуститься, это займет около 15 минут. Сбросьте оставшееся давление, оно должно исчезнуть.

3. Наслаждайтесь

   Уберите мясо и овощи, наслаждайтесь вместе с небольшим количеством белого риса.

Если вам нужны инструкции по замороженным свиным отбивным для фритюрницы, мы их тоже найдем.

Ищете еще рецептов быстрого приготовления ? У нас их более сотни! У них тоже не всегда есть свинина.

Перемешайте и наслаждайтесь курицей, морепродуктами и говядиной в другие вечера. Вот некоторые из наших любимых:

Уже разморозили? Таким образом можно приготовить свиные отбивные с подливкой в ​​скороварке. Мы приготовили рецепт быстрого приготовления тушеной свинины, который тоже восхитителен.

Замороженные свиные отбивные Instant Pot

Первое блюдо, Основное блюдо Ключевое слово, без костей, замороженные, быстрорастворимый котел, свиные отбивные, скороварка

• Нарезать овощи крупными кусками.

• В небольшой смеси растереть ингредиенты вместе. Обильно натрите замороженные отбивные с обеих сторон.

• Поместите подставку в горшок. Сверху добавить овощи, затем залить бульоном. Сверху выложить мясо.

• Закройте крышку и нагнетательный клапан.Варить при высоком давлении 12 минут.

• Когда закончите, дайте давлению естественным образом спуститься.

• Уберите мясо и овощи, наслаждайтесь вместе.

Пищевая ценность

Замороженные свиные отбивные Instant Pot

Количество на порцию (2 унции)

калорий 259 Калорий в составе жира 90

% дневная стоимость *

Жиры 10 г 15%

Насыщенные жиры 3 г 19%

Холестерин 90 мг 30%

Натрий 1199 мг 3 52%

Углеводы 12 г 4%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 8 г 9%

Белок 30 г 60%

Витамин A 5476IU 110%

Витамин C 8 мг 10%

Кальций 43 мг 4%

Железо 3 1 мг 905 * 9% в процентах от суточного диета на 2000 калорий.

Шри-Ланкийские рыбные котлеты {Spicy Fish Croquettes}

Я прожил год в США, и единственное, что меня до сих пор очаровывает, — это почти фанатичная спортивная культура здесь. Нельзя сказать, что это чуждое мне понятие. Мои друзья и семья родом из Шри-Ланки, Новой Зеландии (Go All Blacks!) И Австралии, трех стран, где спорт является частью их национальной идентичности, а также их де-факто основной религией, где дети моделируют свою внешность и манеры по образцу игроков в крикет и регби. .Однако из того, что я видел и слышал в прошлом году, я могу с уверенностью сказать, что культура игровых дней в США также не имеет себе равных.

Самым близким к «Суперкубку», который я когда-либо видел, является, вероятно, чемпионат мира по крикету, хотя он проводится каждые четыре года, и это международное мероприятие, в котором участвуют страны, так что, возможно, приветствие фанатов крикета будет немного более интенсивным (и Фактически, следующий чемпионат мира по крикету начнется менее чем через три недели после сегодняшнего дня, и на этот раз чемпионат мира будет проходить в Австралии и Новой Зеландии, где многие игры проходят на территории всего в нескольких кварталах. откуда я жил последние десять или около того лет!).Удивительно, но я никогда полностью не принимал эту культуру, и я помню, как раньше моего бедного отца превосходили числом 3: 1 (теперь 2: 1) против просмотра спортивных передач по телевизору, когда я был моложе. Однако всякий раз, когда мы собирались вместе в игровой день, всегда появлялось одно блюдо, я имею в виду ВСЕГДА. Игровой день в Шри-Ланке НИКОГДА не будет полным без Шри-Ланкийских рыбных котлет {пряных рыбных крокетов}!

В последние недели я видел несколько удивительных закусок игрового дня в Интернете в связи с проведением Суперкубка в это воскресенье, что заставило меня жаждать таких же закусок, с которыми я вырос.Так что я подумал, что могу ввести здесь некоторые типичные шри-ланкийские ароматы в культуру игрового дня. Эти «котлеты» не из мясной нарезки. Они представляют собой форму крокета. У них есть «хруст», которым известны и названы крокеты, а также есть картофель и мясо. Единственное, чего я никогда не видел в этих котлетах, но видел в крокетах, — это сыр. В котлетах НЕТ сыра! Что у них есть, так это много специй! Много зеленого перца чили (например, серрано или даже халапеньо), черного перца и немного порошка карри.

Приготовление этих рыбных котлет напомнило мне веселый случай, произошедший несколько лет назад, когда я приготовила себе несколько котлет в качестве угощения, а потом так и не смогла ими насладиться! Я был у дяди в Сиднее и сделал партию из пятнадцати котлет. Потом отложила их (на стуле — большая ошибка!), А потом начала нагревать масло, чтобы поджарить котлеты. Через несколько минут я обернулся, а на тарелке осталось только трое! И плюхнулась на пол рядом с ней и печально посмотрела на меня Зои (собачка моего дяди).Я не мог поверить, что она заставила их исчезнуть так быстро, и ей пришлось выбросить оставшиеся на тарелке, так как они были покрыты дополнительным слоем ее слюны. Я приготовил их на обед и надеялся, что их хватит на 2 дня, пока я работал над заданием (5000 слов, большое спасибо). В конце концов мне пришлось довольствоваться чашкой лапши. Хотя я не мог злиться на Зои. Только не с этими великолепными извиняющимися глазами!

Zoey — 2009

Для этого рецепта вам необходимо использовать твердую белую слоеную рыбу.Мой личный фаворит — скумбрия, но тунец тоже подойдет. Вы можете использовать как свежую, так и консервированную рыбу. Рыбные консервы найти проще, где бы вы ни жили, поэтому для этого рецепта я использовала консервы. Если вам посчастливилось достать свежую рыбу, просто замените приготовленную / приготовленную на пару свежей рыбой то количество рыбных консервов, которое здесь используется.

У каждой шри-ланкийской семьи есть своя (хоть и немного отличающаяся) версия этих котлет, в зависимости от соотношения ингредиентов, которые они используют. Но все они используют одни и те же основные ингредиенты.Отличие, которое вы найдете в моем рецепте (которого я никогда раньше не видел), заключается в том, что я добавил аромат в смесь для крошки, добавив к ней смесь специй, так что вы получите ароматную корочку (а-ля жареный цыпленок). Это простое изменение, но оно имеет большое значение.

Что делает идеальную котлету, на мой взгляд, так это

• Обладает большим количеством рыбы (или мяса / овощей), а не просто картофелем.
• Зеленый перец чили! Я люблю тепло и аромат зеленого перца чили в котлетах, и без него все будет иначе.Даже не близко. Если вы такой же любитель перца чили, как мы с мужем, вам не нужно очищать весь перец от семян. В противном случае вы можете очистить перец чили от семян, чтобы убрать огонь, не теряя вкуса.
• Баланс вкусов лимона. Я не могу передать вам, насколько важен сок лимона / лайма! Как только вы добавляете его, все вкусы в смеси оживают. Попробуйте и убедитесь сами, если вы мне не верите.
• Гладкая хрустящая оболочка. Мне нравится хруст скорлупы, но некоторые люди склонны перебарщивать с толстой коренастой скорлупой.

• Также следует учитывать, что некоторые котлеты трескаются при жарке. Это может произойти, если яичница и панировочные сухари не покрыты даже всей котлетой. Это, конечно, не влияет на вкус (и у меня нет проблем с тем, чтобы есть треснутые), но такая гладкая корочка снаружи всегда визуально более привлекательна.

Видите эту крошечную трещину? Вы должны избегать этого, потому что он может расколоться во время жарки! 🙂

Эти шри-ланкийские рыбные котлеты (пряные рыбные крокеты) обладают невероятным вкусом и упакованы в небольшие упаковки размером с укус.И это удивительно, как много чудесных детских воспоминаний из другой страны и другой культуры оживают каждый раз, когда я их создаю и ем. Моя мама делает их без весов, и я научился делать их, не отмеряя ингредиенты, но я измерил их здесь только для вас, ребята! При этом вы можете поиграть с соотношением этих ингредиентов и посмотреть, что вам больше всего нравится. Этот рецепт вполне поддается таким изменениям.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА ЗАПЕЧЕННЫХ РЫБНЫХ КОТЛЕТОВ

Ищете другие рецепты? Подпишитесь на мою бесплатную рассылку рецептов, чтобы каждую неделю получать новые рецепты на ваш почтовый ящик! Найдите меня, чтобы поделиться вдохновением на Pinterest и Instagram.

Шри-Ланкийские рыбные котлеты {пряные рыбные крокеты}

Это немного адаптированная версия рецепта моей мамы.

Инструкции:

• Очистите картофель, поместите его в кастрюлю и залейте водой. Доведите воду до кипения и варите картофель, пока он не станет мягким. Достаньте картофель из воды и снимите кожицу, когда он остынет.

• Раздавите их вилкой (не обязательно гладкими, подойдут маленькие кусочки) и отложите.

• Разделите рыбу вилкой или на мелкие кусочки. Как и в случае с картофелем, можно использовать некоторые кусочки, так как они могут быть раздавлены во время приготовления.

• В кастрюле нагрейте 3 столовые ложки масла на среднем огне.

• Добавьте лук, имбирь и чеснок и тушите, пока лук не станет мягким и полупрозрачным.

• Добавьте зеленый перец чили, соль, сахар и специи и тушите около минуты. Добавьте рыбу и готовьте, перемешивая специи с рыбой, около 10-15 минут.

• Добавьте 2 столовые ложки лимонного сока и томатный соус и перемешайте.

• Добавьте картофель и перемешайте с рыбой до однородного состояния. Попробуйте и добавьте соль (по вкусу) и оставшуюся столовую ложку лимонного сока, если необходимо. Отложите рыбную смесь и дайте ей остыть.

• Когда смесь остынет, возьмите ложку смеси и скатайте ее в гладкий шар диаметром 1,5 дюйма. Оставьте эти шарики на противне, выстланном пергаментной бумагой.

• В миске смешайте два яйца и на отдельной тарелке смешайте панировочные сухари с дополнительными специями.

• Равномерно смажьте каждый рыбный шарик яичной смесью, а затем покройте их панировочными сухарями. Обязательно посыпьте рыбные шарики панировочными сухарями. Следите за тем, чтобы не было трещин. Если есть трещина, вы можете снова обмакнуть в мытье для яиц и снова покрыть панировочными сухарями.

• В кастрюле нагрейте достаточно масла, чтобы обжарить котлеты примерно до 180 ° C / 350 ° F.

• Когда масло станет достаточно горячим, обжарьте котлеты, пока они не станут темно-золотисто-коричневыми — около минуты.Вы можете жарить на масле по несколько котлет, не перегружая сковороду.

• Поместите обжаренные котлеты на бумажное полотенце, чтобы слить излишки масла. Вы можете держать котлеты в теплой духовке, чтобы они оставались теплыми и хрустящими до тех пор, пока не будете готовы к подаче.

• Подавать с томатным соусом или соусом чили в качестве закуски. Или как гарнир к блюдам из риса и карри.

«Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании только для удобства и вежливости.Данные о питании собираются в основном из базы данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, если таковая имеется, или из других онлайн-калькуляторов ».

Эти котлеты идеально хрустят, пока они еще горячие. Однако есть вероятность, что они остынут, когда вы будете жарить новую партию. Если хотите, их можно снова сделать хрустящими, нагревая их в духовке непосредственно перед подачей на стол. Но это совсем не обязательно. Они по-прежнему будут такими же ароматными. Их также можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней, хотя маловероятно, что они прослужат очень долго (если только вы не сделаете гигантскую партию из нескольких сотен штук!).Для меня они никогда не оставались в холодильнике более двух дней, поэтому я не могу точно сказать, сколько еще они там продержатся. Однако вы можете заморозить сырые (в полиэтиленовых пакетах) на потом. Просто разморозьте их перед жаркой.

С пикантной рыбно-картофельной начинкой и тонкой хрустящей оболочкой, это невероятно вкусные маленькие кусочки! Вы можете попробовать все вкусы за один укус с отличным балансом специй, сладкого, кислого и соленого. Хотя я добавил два перца халапеньо (с семенами), жар немного смягчился с добавлением картофеля.И вы также можете использовать любой белок, который вам нравится, для начинки.

Обычно они подаются с томатным кетчупом или соусом чили, если подаются в качестве закуски. Мы даже ели его как гарнир с рисом и карри. Что бы у вас ни было, я гарантирую, что вы не остановитесь на одном. Или даже пять. Доверься мне в этом. И в случае с моим мужем, до тех пор, пока каждый из них не исчез в его глотке!

Вы можете найти меня в FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM, PINTEREST и GOOGLE-PLUS, где я делюсь фотографиями того, что происходит на моей кухне, и всеми другими удивительными рецептами, с которыми я сталкиваюсь каждый день.Вы также можете передать мне привет по электронной почте. Просто введя свой адрес электронной почты в поле ниже или на боковой панели, вы можете быть уверены, что получаете уведомление обо всех моих рецептах, когда они появляются в блоге.

И не забудьте зайти в мой блог, чтобы через пару дней получить еще одно отличное угощение игрового дня!

Еще рецепты, которые вам понравятся …

Курица на пару — советы по приготовлению

Варка на пару — идеальный метод для приготовления куриных грудок без костей и небольших целых птиц, например кур Корнуолл.Он сохраняет аромат, нежность и влажность благодаря использованию пара. Это здоровый метод приготовления, поскольку в нем не используются дополнительные жиры. Курицу можно приготовить на пару с помощью традиционной пароварки, которая помещается поверх кастрюли, используя решетку, которая находится на дне плотно закрытой сковороды, подвешивая курицу над водой, или используя электрическую пароварку. При приготовлении курицы на традиционном пароварке наполните пароварку наполовину водой и на сильном огне доведите ее до полного кипения.Для дополнительного аромата в воду можно добавить травы или другие ароматизаторы. Положите курицу в пароварку одним слоем, оставив немного места вокруг кусков. Это позволяет пару свободно циркулировать, обеспечивая более равномерное приготовление мяса. Поместите пароварку в кастрюлю над кипящей водой и убедитесь, что вода не течет через отверстия в пароварке. Накрыть крышкой и варить 8-10 минут. Если вы используете решетку или поднос на дне большой кастрюли, добавьте в кастрюлю не менее 2,5 см воды и доведите до кипения.Положите курицу в жаропрочную посуду и поставьте ее на решетку в кастрюлю с кипящей водой. Следите за тем, чтобы вода не закипала на жаропрочной посуде. Накрыть плотной крышкой и варить 8-10 минут. Проверьте степень готовности и, если она была приготовлена, достаньте курицу из пароварки и используйте воду для приготовления бульона, который можно есть отдельно, или для приготовления соуса для подачи с курицей. Насадки для приготовления на пару: Замаринуйте курицу перед приготовлением на пару, чтобы придать курице характерный аромат. Придайте курице аромат, добавив в кипящую воду ингредиенты, такие как лук, морковь, сельдерей и свежий имбирный корень. Сделав несколько надрезов на верхней и нижней поверхности курицы, тепло будет проникать более равномерно в течение всего процесса приготовления. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт