Омлет в мультиварке как в садике: Омлет как в детском саду в мультиварке рецепт с фото

Пошаговый рецепт приготовления омлета как в детском саду

3-4 поции

40 минут

145 ккал

Нет рейтинга

Все в детстве кушали пышный и воздушный омлет, но ни моя мама, ни я позже не могли повторить этот рецепт. А потом я поговорила с одной знакомой, которая работает в школе, и она открыла мне пару секретов. Правда, эти же секреты я потом увидела в интернете, и оказалось, что приготовить заветный омлет не так-то и сложно. К тому же получается довольно недорогой завтрак, после которого никто не уйдет голодным.

Теперь я делаю его себе, детям и мужу и не только на завтрак, а просто когда захочется, и хочу рассказать вам о паре простых способов его приготовления. Вы же выберите тот, который доступнее или удобнее для вас, ведь для простой кулинарии нет преград.

Омлет в духовке пышный, как в садике

Кухонная посуда и техника: форма для выпекания, венчик, миска.

Ингредиенты

Яйца	6 шт.
Молоко	300 мл
Соль	1/2 ч. л.
Сливочное масло	5 г

Процесс приготовления

1. Вбейте в миску 6 яиц.
   
2. Вылейте к ним 300 мл молока, добавьте половину ложки соли.
   
3. Аккуратно перемешайте, не взбивая.
   
4. Смажьте форму маслом и перелейте яйца.
   
5. Отправьте блюдо в духовку нагретую до 200°С на полчаса.
   

Видеорецепт приготовления омлета в духовке, как в садике

Чтобы узнать, как сделать омлет, как в детском саду, включите это видео. Милая девушка дает некоторые советы и показывает весь рецепт приготовления, чтобы вам было легко его повторить.

Омлет, как в детском саду, в мультиварке

Время приготовления: 35-40 минут.
Количество порций: 4.
Кухонная посуда и техника: миска, венчик, мультиварка.

Ингредиенты

Яйца	10 шт.
Молоко	500 мл
Соль	1/2 ч. л.
Сливочное масло	1 ст. л.

Процесс приготовления

1. Вбейте 10 яиц в миску и добавьте пол-ложки соли.
   
2. Постепенно размешайте их до однородности, но не взбивайте.
   
3. Подливайте понемногу 500 мл молока и продолжайте размешивать.
   
4. Смажьте мультиварку маслом и перелейте в нее яйца. Поставьте режим «Выпечка» на 30 минут.
   
5. После окончания цикла откройте мультиварку и подождите минуты три, чтобы омлет не опал, а затем переложите его на тарелку.
   

Видеорецепт приготовления омлета, как в детском саду, в мультиварке

Если вы хотите быстро и без проблем приготовить омлет, а также увидеть, каким он получается, посмотрите видео. В нем молодая девушка все подробно показывает и объясняет, так что вам будет легко все повторить.

Как правильно выбрать ингредиенты

• Покупайте куриные яйца с цифрами 1 или 2, так как в них оптимальное содержание полезных веществ.
• Берите нежирное молоко, чтобы получить вкусный и полезный омлет.
• Вместо сливочного масла можно взять спред или маргарин, на вкус это особо не повлияет.

С чем подавать

Омлет – идеальный вариант для завтрака и к нему лучше всего подать еще пару ломтиков жареного бекона, немного свежих овощей и хлеб. Если же вы готовите омлет на обед или ужин, то в качестве гарнира к нему подойдут и вареный картофель, и любая вареная крупа, и спагетти.

Еще можно сделать овощной салат и взять ломтик хлеба, если вы не хотите переедать. А если вы готовите омлет для ребенка, то его можно выложить в забавный рисунок или нарисовать этот рисунок на нем.

Несколько советов

• Если вы хотите сделать омлет, как в детском саду на сковороде, то возьмите те же рецепты, что выше, просто жарьте его минут 15, не открывая крышку.
• Омлет можно посыпать тертым сыром, но не открывайте духовку до его полной готовности.
• Разбивайте яйца сначала в отдельную тарелку, а потом в общую миску на случай, если одно из них испорченное.
• Чтобы блюдо получилось идеальным, используйте продукты комнатной температуры.
• Не взбивайте яйца, чтобы не насыщать их кислородом, ведь во время приготовления он исчезнет, и омлет опадет.
• Если у вас в холодильнике есть и вареные, и сырые яйца, и вы не уверены, какое взяли, то проверьте его следующим способом: положите яйцо на стол и раскрутите. Если оно крутится быстро, то вареное, а если почти не крутится – сырое.
• Чтобы омлет не опадал, не открывайте крышку до его готовности и еще пару минут после окончания готовки.

Другие варианты

Чтобы ваш завтрак был максимально полезным, узнайте, как приготовить паровой омлет, чтобы исключить лишние жиры. А если это для вас не столь важно, то сделайте яичницу в хлебе разной формы и с разными дополнениями. Например, пожарьте яичницу с помидорами и получите сочный и вкусный завтрак. Или приготовьте яичницу с беконом, чтобы он получился у вас еще и сытным. Вариантов приготовления яиц, а тем более, завтраков, очень много, так что вы никогда не останетесь голодными.

Как вам рецепты? Удалось повторить вкус детства? Если возникли проблемы или предложения, то обязательно напишите о них в комментариях.

рецепт с фото как в садике

Сегодня у нас интересная запеканка на обед, собственно, это омлет в мультиварке, рецепт с фото как в садике представляем для лучшего восприятия. Основой запеканки могут выступать разнообразные ингредиенты, это может быть мясо, рыба, овощи, творог и т.д. Запеканка может выступать в роли десерта или даже основного блюда, но в любом случае получается вкусное, нежное и сытное блюдо. Чем хорош сегодняшний рецепт? Да тем, что он прост, экономен и очень вкусен. Запеканка – омлет из крабовых палочек и колбасного сыра с подкопченным вкусом, с добавлением овсяных хлопьев, станет изюминкой вашего обеденного стола. Процесс приготовления вкусной запеканки из крабовых палочек подготовлен в мультиварке-скороварке Юнит (мощность 900 Вт.).

• Яйца куриные (крупные) – 4 штуки,
• Крабовые палочки – 1 упаковка (200 грамм),
• Сыр подкопченный – 100 грамм,
• Соль Адыгейская (или любая другая) – 1 ч. ложка,
• Сода (гашеная уксусом) – 1 ч. ложка,
• Сметана (с низкой жирностью) – 2 – 3 ст. ложки,
• Овсяные хлопья (быстрого приготовления) – 6 ст. ложек,
• Мука пшеничная – 3 – 4 ст. ложки,
• Сливочное масло – 10 грамм (для смазывания формы).

Как приготовить омлет в мультиварке

Для начала отделите яичный белок от желтка. В чашу с белком добавьте гашеную уксусом пищевую соду и немного соли.

В чашу с желтками добавьте вкусную адыгейскую соль.

Взбейте белок миксером в крепкую пену и влейте взбитые желтки.

Добавьте сметану в яичную массу и тщательно перемешайте миксером.

Добавьте в основную массу овсяные хлопья быстрого приготовления. Перемешайте и оставьте на 15 – 20 минут для того чтобы хлопья набухли.

После добавьте просеянную муку. Хотя можно обойтись и без муки.

Сыр натрите на средней терке и добавьте в тесто.

Крабовые палочки нарежьте брусочками средней величины и добавьте в тесто.

Перемешайте массу.

Чашу мультиварки смажьте маслом или маргарином.

Вылейте тесто в чашу и закройте крышку мульти. Откройте клапан выпуска пара и выставьте программу «Выпечка», время установите 30 минут.

Готовую запеканку – омлет выложите на плоское блюдо и подавайте хоть в горячем, хоть в холодном виде с чашкой чая. Приятного вам аппетита!!!

 

А какой омлет у вас в садике делали?

Омлет в мультиварке на каком режиме готовить. Пышный омлет в мультиварке

А вы знаете, как сделать омлет в мультиварке Панасоник, чтобы он получился вкусным, нежным, пышным и воздушным, как в детском садике? Который можно дать ребенку и быть уверенной, что через минуту он не выплюнет заботливо приготовленное блюдо мамой?Сегодня я расскажу рецепт омлета, приготовленного в мультиварке — это действительно очень вкусное, легкое и диетическое блюдо, которым можно накормить всю семью. От него не откажутся даже самые отъявленные нехочушки)) Разнообразить это блюдо можно, добавив в него различные овощи (помидоры, замороженные овощные смеси…), сыр, зелень, колбасу, мясо и все, что попадется под руку. На вкусе это скажется только в хорошую сторону.

Приготовление этого блюда занимает минимум времени, в процессе приготовления ничего не подгорит. Пока семья просыпается, умывается, заправляет постель — завтрак будет готов и мультиварка позовет всех к столу, оповестив сигналом о том, что омлет в мультиварке уже готов и можно идти к столу.

Ниже я подробно расскажу о том, как сделать омлет в мультиварке Панасоник. Рецепт с фото приготовленного омлета выложу тоже в статье. Пошаговое фото в этот раз не получилось сделать, но в следующий раз постараюсь:) Сегодня торопились, так как после завтрака отправились с семьей гулять по центру города, ведь сегодня день защиты Детей и не хочется в праздник сидеть дома.))

Как сделать омлет в мультиварке (рецепт с фото):

Для омлета нам понадобится:

• яйца — 6 штук
• молоко — 1.5 стакана
• соль — щепотка (я добавляю примерно пол чайной ложечки может немного меньше)
• сливочное масло — 1 столовая ложка

Как приготовить омлет в мультиварке:

Как приготовить омлет в мультиварке (видео)

Если вы хотите приготовить пышные омлетик в мультиварке, как в детском саду, то предлагаю посмотреть видео, в котором пошагово показано, как его готовить:)

Именно на завтрак большинство предпочитает омлет. Его делают с молоком, творогом, овощами и, конечно, мясными продуктами. А в итоге можно каждое утро лакомиться разными блюдами. Только вот готовил бы его кто-нибудь другой. Времени же в обрез. Так можно легко и быстро сделать омлет в мультиварке. С этой задачей справится любая модель, даже самая простая. Нужно только выбрать свой вкусный рецепт для завтрака.

Классический омлет

Наиболее часто, когда говорят об омлете, имеют в виду смесь яиц и молока. Именно так его готовят по самому простому и классическому рецепту. Но и тут есть свои небольшие хитрости. Первая — очень важны пропорции. Молока должно быть столько, сколько и яиц. Так на 200 мл жидкости нужно взять 4 яйца (обычно в них около 40-50 грамм). Вторая — его не нужно взбивать, только слегка размешивать вилкой.

Чашу мультиварки слегка смазать маслом. Если покрытие хорошее, можно этого и не делать. Вылить омлетную массу (обязательно немного посолить и поперчить заранее) и готовить в мультиварке 30 минут. Для этого подойдет режим «Выпечка». По этому рецепту можно сделать омлет в мультиварке в любой модели. Конечно, это «классика», на основе которой существует немало других блюд.

Омлет с овощами

Наиболее часто, чтобы получить еще более вкусное блюдо, в классический омлет добавляют разные овощи. Чем ярче они будут, тем красивее будет итог. Лучше всего подойдет болгарский перец разного цвета, помидор, кабачок, лук и морковь. Можно их положить все вместе, а можно какие-то на выбор. Главное, соблюсти пропорции: все-таки яичной массы должно быть больше. Так, на 4 яйца и стакан молока нужно взять в общей сложности не более 200 грамм овощей.

Как обычно, смешать вилкой яйца и молоко, немного посолив и добавив молотого перца. Овощи, конечно, можно просто порезать кубиками и так положить в мультиварку. Но будет гораздо красивее, если их нарезать по-разному: кабачок и помидор — кружочками, болгарский перец, лук и морковь — соломкой и разложить в виде рисунка на дне чаши. В этом случае получится не только вкусный, но и красивый омлет в мультиварке «Редмонд». В этой модели можно его сделать, используя режимы «Выпечка» (время приготовления — 25-30 минут) и «Мультиповар» (температура — 110-120 градусов и время приготовления — 30-35 минут). Омлет выкладывать на блюдо овощами вверх, чтобы показать всю его красоту.

Омлет с сосисками

Конечно, есть рецепты и для сильной половины человечества, которые не представляют своего завтрака без кусочка мяса или хотя бы сосисек. Вот именно им и предназначается омлет в мультиварке с добавлением мясных продуктов. Для него нужно взять 6 яиц, 120 мл молока, 2 чайные ложки муки, 1 головку репчатого лука, 1 помидор, 2-3 сосиски и 40 мл растительного масла.

Лук, помидор и сосиски нарезать кубиками. Установить режим «Выпечка» и время — 40 минут. Налить масло, обжарить на нем до мягкости лук, добавить помидоры и сосиски, еще немного обжарить. Тем временем смешать яйца, молоко и муку. Можно по вкусу добавить немного молотого перца. Эту смесь вылить поверх зажарки, закрыть крышку и готовить до сигнала. Готовый омлет подавать со свежей зеленью и чашкой ароматного кофе. От такого завтрака не откажется ни один мужчина.

Омлет как в детском саду

Для многих омлет — это, прежде всего, еще и воспоминание о завтраке в детском саду. Пышный, тающий во рту, а главное, вкусный — и это еще не все, что о нем можно сказать. А какой сок из него выделяется! Приготовить такой омлет в мультиварке не составит никакого труда. Нужен только правильный рецепт. Для него потребуется 5 крупных яиц, 250 мл молока и половина чайной ложки соли.

Вилкой смешать яйца, молоко и соль. Взбивать не нужно! Чашу мультиварки смазать тонким слоем сливочного масла, вылить омлетную массу и запекать 40 минут в мультиварке, выбрав режим «Выпечка». Готовый омлет выложить на тарелку и можно наслаждаться. Омлет будет точно таким же, как из столовой детского сада.

Детский омлет

Классический омлет из детского сада не нравится некоторым малышам из-за корочки. Часто они ее оставляют несъеденной. Для них можно приготовить детский омлет в мультиварке «Поларис», используя режим «Мультиповар». Очень важно, чтобы толщина яичной массы была не более 3 см. Более толстый слой может не пропечься. Поэтому нужно взять только 3 яйца, 120 мл молока и маленькую щепотку соли.

В мультиварке установить режим «Мультиповар», температура — 180 градусов. Растопить сливочное масло (понадобится около 1 столовой ложки). Затем снизить температуру до 110 градусов. Вылить смесь молока и яиц с солью, закрыть крышку и готовить 20-25 минут. В итоге получится омлет с нежным вкусом и без корочки. Вполне диетический вариант, даже несмотря на кусочек сливочного масла.

Омлет на пару

К сожалению, многие исключают омлет из своего меню, так как для его приготовления используется масло. И без того калорийное блюдо получается еще более тяжелым. Чтобы не приходилось добавлять лишние жиры при его приготовлении, можно сделать омлет на пару в мультиварке. А чтобы сделать его более полезным, можно вместо молока добавить творог.

Взбить вместе 2 яйца и 200 грамм творога. Лучше использовать пастообразный. Если будет с крупинками, его желательно протереть через сито. Получившуюся массу вылить в силиконовую форму. Она должна поместиться в чашу-пароварку. Налить в кастрюлю мультиварки 6 мультистаканов воды и установить сверху чашу для варки на пару вместе с силиконовой формой. Готовить под закрытой крышкой 25 минут. Готовый омлет выложить на тарелку и подавать с овощным салатом. Вкусно, сытно и полезно — просто рецепт идеального блюда!

Вареный омлет

Но варка на пару не единственный способ, как можно сделать диетический омлет в мультиварке. Рецепт следующего блюда используют для приготовления в столовых при санаториях и пансионатах. Его не жарят или запекают, а просто варят. Получается нежный тающий во рту омлет. Этот вкус сложно даже сравнивать с другими. Просто нужно пробовать.

Для начала взбить в пышную пену 3 яйца с щепоткой соли. Добавить 2/3 стакана молока и еще раз взбить. Вложить один пакет в другой для прочности. Вылить в них омлетную массу и крепко завязать. В чашу мультиварки налить воду так, чтобы пакет в ней плавал. Поместить омлет в воду, закрыть крышку и установить режим «Варка на пару». Готовить 30 минут. Это немного дольше, чем обычно. Но оно того стоит. По желанию в него можно добавить немного овощей и отварного мяса. Готовый вареный омлет просто переложить на тарелку из пакета.

Десертный омлет

Настоящие сладкоежки могут приготовить сладкий омлет в мультиварке «Панасоник» от жены императора Франца-Иосифа. В мировой кулинарии его знают под названием «кайзершмарн», или «королевские рубчики». Итак, понадобятся следующие продукты: 6 куриных яиц, 2 столовые ложки сахара, полтора стакана муки, полтора стакана молока, 50 грамм сливочного масла, 2-3 столовые ложки изюма разных сортов, по щепотке соли и корицы и 1 чайная ложка сахарной пудры для украшения.

Заранее замочить изюм, хорошо промыть и обсушить на бумажном полотенце. В чашке смешать яйца, молоко, муку, соль и сахар. Важно проследить, чтобы не было комочков. Установить режим «Выпечка», время оставить по умолчанию (это 40 минут). Вылить омлетную массу и готовить, пока он снизу не схватится, а сверху еще останется жидким. Понадобится около 10-15 минут. Посыпать корицей и положить подготовленный изюм. Как только он пристал к яичному блину, используя деревянную лопаточку, его перевернуть. Разорвать на кусочки и, помешивая, довести до готовности. Омлет должен стать красивого золотистого цвета. Выложить кусочки на тарелку и посыпать сахарной пудрой. Вкусный десертный омлет готов!

Зная один рецепт, как приготовить омлет в мультиварке, можно забыть о других вариантах навсегда. В чудо-кастрюле это сделать быстрее и проще. Да, и стоять у плиты не нужно. Техника справится и без участия человека. Ну, почти.

Пошаговые рецепты приготовления омлета в мультиварке

За экзотическим названием «фриттата» скрывается еще одна вариация омлета. Классический завтрак из взбитых яиц и молока можно превратить в самодостаточное блюдо, быстрое в приготовлении и достаточно оригинальное, чтобы подать неожиданно пришедшим гостям…

Европейское блюдо, которое готовится из разбитых сырых яиц и называется яичницей, все без исключения знают с самого детства, но немногим хозяйкам известно, что яичница в мультиварке получается намного вкуснее и никогда не пригорает. Кроме яиц, в это блюдо добавляют еще помидоры, бекон, колбасу, мясо, сыр, сырые или тушеные овощи и многие другие продукты…

Омлет в мультиварке – это самый главный завтрак не только нашего времени, но и прошлых столетий. Ее приготовление описано в сотни рецептов, каждый из которых уникален. Омлет в мультиварке можно готовить абсолютно с любыми продуктами. У этого блюда совершенно нет преград для творчества. Вариант приготовления омлета в мультиварке намного проще, чем на сковороде, ведь потребует меньше внимания и способностей. Также в таком случае, яйца точно не пригорят.

Основные рецепты для приготовления вкусного завтрака

Омлет – это блюдо, с которого чаще всего начинают учиться готовить. На первый взгляд оно кажется очень простым, но при этом даже у профессионалов иногда пригорают яйца. Также жареные яйца становятся основой для многих блюд. Их можно приготовить вместе с колбасой, сыром, овощами. На нашем сайте вы сможете найти множество замечательных рецептов. В каждом из них обязательно присутствую яйца, масло и специи. Для того, чтобы сделать блюдо более мягким и воздушным, можете воспользоваться молоком или сливками. Для этого необходимо прибавить его к яйцам и немножко перемешать.

Среди начинок для омлета подойдут:

• Грибы.
• Помидоры.
• Сыр-.
• Колбаса.
• Куриная грудинка.

Главное в кулинарии – это проявлять фантазию. Основу рецепта для приготовления вы сможете найти в каталоге, но приправы, ингредиенты выбирайте на свой вкус. Блюдо, приготовленное с любовью, будет высоко оценено вашей семьей. Помните о том, что если какой-то ингредиент в рецепте вам не нравится, то смело его не используйте, а замените другим, который ближе по вкусу. Главное, чтобы еда приносила удовольствие и наслаждение.

Приготовление омлета в мультиварке – это проще, чем на сковородке. Для этого не нужно тщательно следить за яйцами, они тщательно пропекутся и наполняться нужным ароматом. Вы можете установить подходящее время таймера и только ожидать сигнала. Покрытие чаши мультиварки не пригорает и легко очищается, потому она прощает многие ошибки начинающих и опытных кулинаров и она способствует процессу обучения.

Как разнообразить блюдо?

Отличным вариантом окажется бекон или колбаса. Их необходимо будет прожарить около семи минут. В этом блюде можно полностью пользоваться своей фантазией и создавать самые вкусные шедевры. Не забывайте о том, что для аппетита необходимо украшать свое блюдо не только вкусом, но и внешне. Для этого подойдет соус или зелень, декоративно нарезанные овощи и все, что вам понравится.

Омлет — это простое и сытное блюдо, которое прекрасно подходит для завтрака. Обычно он готовится на сковороде, реже — в духовке, однако не менее вкусный и пышный омлет получается в мультиварке.

Главным ингредиентом этого замечательного блюда является куриное яйцо. По утверждениям диетологов из Америки, съедая омлет на завтрак, мы заряжаем свой организм на целый рабочий день, поскольку питательная ценность порции этого блюда составляет примерно 200 килокалорий.

В мультиварке омлет выпекается немного дольше, но получается более воздушным и нежным. Известно множество рецептов приготовления разных омлетов. В состав их могут входить грибы, сыр, ветчина, овощи и другие продукты. Начнем с самого простого способа приготовления.

Рецепт 1: омлет классический

Ингредиенты на 2 порции:

• 4-5 куриных яиц;
• 1 стакан молока;
• перец, приправы и соль — по вкусу.

Порядок приготовления:

1. Яйца необходимо слегка перемешать, но не взбивать, чтобы не разрушить их структуру. Затем надо добавить молоко и также осторожно, помешивая, посолить, поперчить, приправить пряностями.
2. Чашу мультиварки надо смазать растительным рафинированным маслом и влить в нее смесь молока и яиц.
3. На панели мультиварки рекомендуется выбрать режим «Выпечка» и установить таймер на 20 минут. Этого времени достаточно для приготовления омлета.

Рецепт 2: с болгарским перцем

Ингредиенты на 8 порций:

• яйцо — 3 штуки;
• сметана — 3 столовые ложки;
• мука — 1 чайная ложка;
• вареная колбаса — 3 кружка;
• томат — 1 штука;
• болгарский перец — 0,25-0,5 части;
• перец, соль — по вкусу.

Порядок приготовления:

1. Вилкой или венчиком взбить яйца. Добавить сметану и еще хорошенько взболтать. Прибавить муку, посыпать соль и перец. Тщательно перемешать.
2. Кубиками порезать томат, болгарский перец и колбасу. Перемешать все это и выложить на дно смазанной маслом чаши. Сверху вылить яичную смесь.
3. Готовится этот воздушный омлет в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 25-30 минут.

Рецепт 3: омлет с сыром

Ингредиенты на 2 порции:

• яйцо куриное — 4 штуки;
• сметана жирная — 3 ложки столовые;
• сыр твердых сортов — 200 граммов;
• специи и соль — по вкусу;
• немного масла сливочного.

Порядок приготовления:

1. Промазать сливочным маслом внутреннюю поверхность чаши. Сыр измельчить на крупной терке и выложить на дно варочной емкости.
2. В глубокую миску разбить яйца, добавить сметану, всыпать соль и пряности. Взбить эту массу венчиком или вилкой до однородной консистенции.
3. Полученную смесь вылить в мультиварку.
4. Выбрать режим «Выпечка» и время 20-25 минут.
5. Когда омлет приготовится, надо достать его из мультиварки, перевернуть и выложить на тарелку. Подавать к столу такой омлет желательно с овощами или консервированным зеленым горошком.

Совет! Можно такой омлет скрутить рулетом или порезать на небольшие кусочки. Это блюдо очень нравится детям.

Рецепт 4: с томатами и фасолью

Ингредиенты на 2-3 порции:

• яйцо — 5 штук;
• крупа манная — 15 граммов;
• молоко средней жирности — 2 стакана;
• масло коровье — 200 граммов;
• помидор среднего размера — 1 штука;
• фасоль стручковая — по вкусу;
• колбаса или бекон — немного, на усмотрение хозяйки.

Порядок приготовления:

1. Яйца разбить в глубокую емкость, взбить их миксером или венчиком и посолить.
2. Теперь надо добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать.
3. Обильно смазать маслом варочную чашу и влить в нее полученную смесь.
4. Для приготовления также выбирается режим «Выпечка». До достижения готовности достаточно 20-25 минут.

Рецепт 5: с шампиньонами

Ингредиенты на 3 порции:

• шампиньоны — 4 штуки;
• яйцо — 6 штук;
• луковица — одна;
• немного растительного рафинированного масла для смазывания формы;
• сыр твердый — 50 граммов.

Порядок приготовления:

1. В мультиварке в режиме «Выпечка» разогреть масло. Лук порезать, выложить в форму, готовить в масле 5 минут.
2. Грибы разрезать на пластинки, поместить в мультиварку и продолжать готовку еще 7 минут.
3. Взбить венчиком яйца с приправами и солью.
4. Вылить яичную массу сверху грибов, готовить еще полчаса. После этого перевернуть омлет, посыпать натертым сыром и оставить в режиме выпечки еще на 5-6 минут.

Рецепт 6: омлет без добавления молока

Ингредиенты на 3 порции:

• яйцо — 6-7 штук;
• сметана или сливки — 100 граммов;
• зелень рубленая, приправа сухая, соль — по вкусу;
• немного сливочного масла.

Порядок приготовления:

1. Яйца разбить и хорошо взболтать. Добавить оставшиеся компоненты.
2. Обильно смазать чашу маслом, вылить в нее омлетную смесь.
3. Время готовки 25-30 минут в режиме «Выпечка».

Рецепт 7: омлет в мультиварке на пару

Ингредиенты на 1 порцию:

• яйцо — 2 штуки;
• молоко средней жирности — 150 мл;
• сахар, приправы и соль — по вкусу.

Порядок приготовления:

1. Перемешать все ингредиенты и взбить массу миксером или венчиком.
2. Залить смесь в предварительно промасленную небольшую силиконовую форму.
3. Залить в мультиварку воду в объеме, указанном в инструкции по применению.
4. Установить решетку для приготовления на пару. Поставить на нее силиконовую форму с омлетной массой.
5. Готовить в режиме «Варка на пару» 15-20 минут.
6. Омлет получается настолько нежным, что просто тает во рту.

Рецепт 8: творожный омлет

Ингредиенты на 2 порции:

• морковь средняя — 1 штука;
• зерненый творог — 200-250 граммов;
• яйцо — 1-2 штуки.

Порядок приготовления:

1. Морковь потереть на мелкой терке и поварить в молоке, дать остыть.
2. Добавить творог и яйцо, тщательно перемешать.
3. Полученную массу выложить в мультиварку. Разравнять поверхность, чтобы готовый омлет выглядел красиво.
4. Готовить на программе «Выпечка» в течение 15 минут. После сигнала, извещающего о завершении готовки, не открывайте мультиварку на протяжении 10 минут, затем можно подавать на стол.
5. Омлет, приготовленный таким образом, в теплом виде пышный, ароматный и сочный. При остывании он оседает и напоминает запеканку.

Рецепт 9: с лососем и водкой

Ингредиенты на 2 порции:

• яйца куриные — 4 штуки;
• соленый лосось или семга — 75 граммов;
• сыр творожный — 75 граммов;
• водка — 15 граммов;
• масло сливочное — 10 граммов;
• перец, зелень и соль — по вкусу.

Порядок приготовления:

1. Во взбитые в отдельной миске яйца надо добавить водку, специи и соль.
2. В чашу положить кусок масла, включить программу «Выпечка», установить время 10 минут.
3. Когда масло начнет шипеть, надо влить яичную массу и готовить до тех пор, пока низ и края омлета не станут готовыми. При этом середина должна остаться жидкой.
4. На середину поверхности омлета разложить куски лосося и посыпать сырной стружкой.
5. Сверху надо высыпать порубленный укроп. Осторожно лопаткой необходимо завернуть края омлета к середине в форме конверта.
6. Теперь мультиварку следует отключить и прикрыть крышку на одну минуту, чтобы блюдо дошло до полной готовности.
7. Внутри готового блюда должно остаться немного жидкости.

Для приготовления пышного омлета в мультиварке нужно брать только свежие продукты. Встряхните куриное яйцо. Если вы почувствуете внутри него болтание, значит оно не совсем свежее, лучше такое яйцо в омлет не добавлять.

Молоко можно использовать любое, как купленное в магазине, так и домашнее. Если омлет изготовить из топленого молока, то он приобретет кремовый цвет и неповторимый аромат.

Перед тем, как приготовить пышный омлет в мультиварке, подготовьте овощи. С томатов снимите кожицу. Пропассеруйте овощи в масле, чтобы из них выделился сок.

Сахар нужно добавлять в омлет только в исключительных случаях и не более четверти чайной ложки.

Совет! По истечении времени приготовления крышку мультиварки сразу открывать не следует, иначе омлет осядет и станет плоским. Не забудьте отключить опцию автоматического подогрева. Надо подождать минут 10, после этого блюдо можно подавать к столу.

Чтобы омлет получился нежным и воздушным, следует выбирать режим с максимальной мощностью. Программа «Выпечка» вполне подойдет, но можно также воспользоваться опцией «Мультиповар», которая позволит импровизировать, задавать самостоятельно время готовки.

Заключение

Из всех перечисленных рецептов пышного омлета в мультиварке вы можете воспользоваться любым, исходя из того, какие продукты в настоящий момент имеются в холодильнике. Приятного вам аппетита!

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание

Хотите научиться делать пышный и высокий омлет, который не осядет? Желаете сэкономить собственное время и силы? Узнайте, как приготовить в мультиварке омлет со всевозможными добавками или его диетический вариант – без молока. Научитесь пользоваться режимами «Выпечка» и «Варка на пару», чтобы получить пышную пористую запеканку из яиц.

Пошаговые рецепты омлета в мультиварке

Чем удобны мультиварки? Они экономят время, дают возможность готовить разнообразные блюда, не используя духовой шкаф, с успехом заменяют сковороду или пароварку. Неважно, какой агрегат вы приобрели: «Редмонд», «Панасоник», «Филипс» или «Мулинекс» – любой из них позволит приготовить различные вкусности. Воспользуйтесь пошаговыми рецептами яичной запеканки в мультиварке.

Классический рецепт с молоком и мукой

Если готовое блюдо не держит форму, оседает, становится плоским, отходит водой, узнайте, как приготовить в мультиварке пышный омлет. Воспользуйтесь классическим рецептом этого блюда с мукой, молоком. Для приготовления подготовьте следующие ингредиенты:

• яйца – 5 шт.;
• мука – 1 ч. л.;
• молоко – 0,5 стакана;
• масло растительное – 3 ст. л.;
• соль, приправы – на свое усмотрение.

Приготовление:

1. Чашу мультиварки обмазываем маслом.
2. Отделенные от желтков белки взбиваем вилкой либо венчиком до легкой пены.
3. Муку разводим частью молока, солим.
4. Смешиваем белки с желтками, добавляем остальные компоненты.
5. Берем чашу, выливаем омлетную смесь.
6. Готовим при режиме «Выпечка» либо «Варка на пару» 20-30 минут.
7. Подаем с зеленью, сыром, овощами.

Пышный омлет, как в детском саду

Не знаете, как приготовить в мультиварке воздушный омлет? Воспользуйтесь данным рецептом. Пышный и высокий омлет как в садике у вас получится с помощью мультиварки, если вы будете соблюдать пропорции и правила приготовления. Чтобы добиться пышности, белки с желтками необходимо взбивать отдельно, а молока брать в полтора раза больше, чем яиц. Готовому блюду необходимо немного остыть под крышкой – тогда он не осядет.

Ингредиенты:

• яйца куриные – 6 шт.;
• молоко – 0,5 стакана;
• масло сливочное – 30 г;
• соль – на свое усмотрение.

Приготовление:

1. Отделяем белки от желтков.
2. В последние вливаем чуть теплое молоко, старательно перемешиваем, солим.
3. Белки взбиваем до пышной крепкой пены.
4. В молочно-желтковую смесь вводим белковую пену – постепенно, по столовой ложке, аккуратно перемешивая.
5. Кастрюлю мультиварки обмазываем маслом.
6. Выливаем омлетную смесь.
7. Выставляем режим «Выпечка» на полчаса.

Овощной с сыром

Приобретя новый кухонный девайс, хозяйки начинают пробовать всевозможные рецепты блюд, приготовленных с его помощью. У вас есть мультиварка? Узнайте, как сделать омлет с молоком не традиционным способом, а в ней. Попробуйте приготовить разные варианты этого блюда: омлет с грибами и помидорами, с сыром, колбасой или беконом, с жареным луком или сосисками. Один из популярных рецептов – с овощами и сыром. Чтобы приготовить это блюдо, нам потребуется:

• куриные яйца – 5 шт.;
• молоко – 100 мл;
• томаты – 3 шт.;
• сыр козий – 100 г;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• лук зеленый – 4-5 перышек;
• базилик – 1 веточка;
• специи, соль – на свое усмотрение.

Приготовление:

1. Пропускаем через крупную терку сыр.
2. Вымытые томаты нарезаем маленькими кубиками.
3. Шинкуем промытые и обсушенные перышки зеленого лука.
4. Моем базилик, обрываем листочки.
5. В чашу мультиварки вливаем масло. Устанавливаем режим «Жарка».
6. Томаты с зеленью пассируем примерно 10 минут.
7. Взбиваем сырые яйца, смешиваем их с молоком.
8. Выливаем омлетную смесь поверх обжаренных овощей, посыпаем сырной стружкой.
9. Включаем программу «Выпечка», закрываем чашу крышкой, оставляем на 20 минут.
10. Когда сработает таймер готовности, активируем функцию «Подогрев» на 15 минут.

С цветной капустой и брокколи

Брокколи и цветная капуста – не совсем обычные продукты для наших кулинарных традиций, поэтому многие игнорируют рецепты с этими овощами. Если вы решили попробовать приготовить с ними какое-либо блюдо, то посмотрите, как сделать вкусный омлет в порционных силиконовых формочках. Вам потребуются такие ингредиенты:

• яйца перепелки – 6 шт.;
• молоко – 100 мл;
• капуста цветная – 50 г;
• брокколи – 50 г;
• соль.

Приготовление:

1. Разбираем на соцветия промытые овощи.
2. Раскладываем брокколи и цветную капусту по силиконовым формам.
3. В блендере взбиваем молоко с яйцами, солим.
4. Заливаем омлетной смесью порционные формочки.
5. В кастрюлю мультиварки вливаем пару стаканов воды, устанавливаем емкость с яично-молочной массой.
6. Включаем на 20 минут режим паровой варки.
7. Готовому блюду даем остыть под крышкой минут 10-15.

С помидорами и колбасой

Хотите сделать быстрый и сытный завтрак в мультиварке? Обратите внимание на этот рецепт. Омлет с колбасой и помидорами придется по вкусу и мужчинам, и детишкам. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• варено-копченая колбаса – 200 г;
• лук репчатый – 1 головка;
• томаты свежие – 3 шт.;
• молоко – 1 мерный стакан мультиварки;
• яйца – 5 шт.;
• масло растительное рафинированное – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Мелко шинкуем очищенную луковку.
2. Нарезаем небольшими кусочками колбасу, вымытые томаты.
3. В чашу мультиварки вливаем масло. Устанавливаем режим «Жарка» или «Выпечка».
4. Лук пассируем примерно 5 минут.
5. Добавляем к луковой поджарке колбасу, продолжаем пассировать еще 3-4 минуты.
6. Добавляем томаты, обжариваем все вместе 5-6 минут.
7. Взбиваем яйца, кладем соль, специи, выливаем смесь в обжаренные овощи.
8. Устанавливаем режим «Выпечка», готовим полчаса, накрыв чашу крышкой.
9. Готовому блюду даем «отдохнуть» в мультиварке 10 минут, переворачиваем омлет на тарелку.

Белковый омлет на пару для ребенка

У многих малышей желтки вызывают аллергию, но совсем отказываться от яиц не стоит. Попробуйте приготовить белковый омлет в мультиварке «Redmond» (режим паровой варки). В качестве «наполнителя» подойдет, например, замороженная овощная смесь, порезанные сосиски, плавленый сырок, а для базового рецепта понадобится:

• яйца сырые – 6 шт.;
• молоко жирное (3%) – 50 мл;
• масло сливочное или растительное – 1 ст. л.;
• соль и приправы – на свое усмотрение.

Приготовление:

• Аккуратно разделяем яйца на желтки и белки, последние взбиваем в блендере либо миксером.
• Немножко подогреваем молоко.
• Добавляем его к белкам, снова хорошо взбиваем.
• Промазываем маслом дно чаши мультиварки, выливаем в него омлетную смесь.
• Выставляем режим варки на пару и время 20 минут.
• Готовый омлет переворачиваем на тарелку.

Диетический рецепт без молока

Если вы хотите приготовить диетическое блюдо, то лучше отказаться от цельного молока. Попробуйте сделать омлет на кефире, замените его простой водой или обойдитесь одними яйцами. Вот, например, рецепт французского варианта этого блюда, приготовленного без молока. В него входят следующие ингредиенты:

• яйца – 5 шт.;
• кипяченая вода – 0,5 стакана;
• сыр – 100 г;
• перец, соль – на свое усмотрение.

Приготовление:

1. Взбиваем венчиком яйца до слабой пены.
2. Сыр пропускаем через мелкую терку.
3. Смешиваем его с водой, взбитыми яйцами.
4. Омлетную смесь выливаем в емкость, которую ставим в корзину для паровой варки.
5. Выставляем нужный режим приготовления, ждем полчаса.
6. Готовому омлету даем «дойти» еще 10 минут под крышкой.

Видео: рецепт яичного омлета в мультиварке-скороварке

Фото- и видеорецепты хороши тем, что наглядно демонстрируют не только процесс приготовления, но и объем продуктов, необходимых для конкретного блюда. Посмотрите, как делается воздушный омлет в мультиварке «Поларис». Автор ролика комментирует все свои действия, показывает, как пользоваться этим кухонным агрегатом, раскрывает секреты пышности блюда, приготовленного в режиме «Выпечка».

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Обсудить

Как приготовить в мультиварке омлет

Омлет как в садике рецепт в духовке

Высокий, слоистый и вкуснючий! Детсадовский омлет – как же ты вкусен. мы приготовим его сегодня по технологии, котолрая использовалась в советских детских садах, пионерских лагерях и рабочих столовых. Сегодня у нас на повестке дня — омлет как в садике.

Омлет как в садике — правильный рецепт

Ингрeдиенты на 5 порций

• 5 яиц.
• 0,5 л молока.
• 1 чайная ложка соли.
• 20-25 г сливочного масла.

Как приготовить

1. Яйца вымыть, обсушить, расколоть в какую-либо посуду (миску, кастрюлю). Желтки «разворушить» вилкой и слегка взбить до однородного состояния. Размешивать нужно именно вилкой.
2. Налить к размешанным яйцам молоко. Посолить, продолжая взбивать (даже, скорее, интенсивно размешивать), но совсем без фанатизма — нам не нужна пышная пена. Аккуратное размешивание — одна из гарантий того, что при выходе из духовки омлет не осядет.
3. Разогреть духовку до 200°С. Противень или жаропрочную форм смазать сливочным маслом. Влить в нее яично-молочную смесь и поставить в духовку на 15 минут.
4. Готовый омлет полить горячим сливочным маслом. Немного остудить и разрезать на порции.Часто встречающиеся мифы о детсадовском омлет.

Миф номер один

Многие вспоминают омлет, высотою чуть ли не с Эмпайр Стейт Билдинг. На самом деле самый высокий детсадовский омлет не превышал 4 см в высоту, а чаще всего — всего лишь 3(!)см.

Миф номер два — крахмал и мука в омлете

Ну, нету в омлете, как в детском саду, ни крахмала, ни муки, ни тем более манки! Это выдумки непрофессионалов. В омлет как в детском садике входят только яйца, молоко, соль и сливочное масло. Роль последнего в бархатистой структуре омлета велика и огромна! Именно сливочное масло делает яйца шелковистыми. Соотношение яиц и молока на одну порцию омлета тоже строго регламентировано: одно яйцо и 100 мл молока.

Миф номер три — время приготовления

Омлеты как в саду должны готовиться «в течение 8 — 10 минут при температуре 180 — 200 С, слоем не более 2,5 — 3 см». 200 градусов и 10 минут — легко и просто запомнить! Но если домашняя духовка плохо держит тепло, то время можно увеличить еще на 5 минут, чтобы омлет схватился.

Каков правильный омлет как в садике

1. Вот тут на срезе «правильный» слоистый шелковистый омлет.
2. Если же со временем приготовления «переборщить», то омлет на срезе будет слишком пористым, из него вытечет много жидкости. А сие означает кулинарный «провал».
3. «Правильный» омлет имеет достаточно однородную текстуру. Чем больше дырочек, тем ближе к рецептурному провалу.
4. Одну порцию я специально «передержала» ,чтобы наглядно показать насколько меняется структура омлета. Как видно на фото, пористость значительно возросла, а высота значительно уменьшилась — омлет «опал» прямо в духовке.

Омлет – блюдо с «характером». Оно требует аккуратности повара, мастерства, прилежности и терпения!
Пробуйте и вы приготовить омлет как в детском саду, и всё у вас получится!

Всем пока! До новых встреч!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Готовим омлет в духовке «как в садике»

Иногда мне кажется, что все дети по тому, как они едят, делятся на две категории: «малоешка» и «всёешка». Понятно, что больше проблем возникает с первыми, когда не знаешь, что им такого приготовить, только чтобы они покушали. Особенно поражает, когда дитё отказывается от отборнейших, с любовью приготовленных домашних изысков и требует детсадовской «столовской» еды. Сейчас стало даже как-то модно вспоминать и готовить блюда, типа вот этого самого омлета в духовке как в детском саду. Если вы не знаете, как его приготовить, чтобы он был пышным, пористым, высоким, сохранял свою форму и чтоб не падал, наш рецепт перед вами. Пошагово и с фото. Да, кстати, если хотите сразу готовить — кликайте на соответствующую ссылку содержания и перескакивайте сразу к процессу. Хотите узнать про особенности блюда – продолжайте читать по порядку.

Чем детсадовский омлет так отличается от обычного?

Во-первых , количеством ингредиентов и их пропорциями. Из 1-2 яиц такого не приготовишь. Вам, как минимум, потребуется 4-5 яиц. Несмотря на то, что ниже я указываю точное количество молока, вам стоит подкорректировать пропорцию самостоятельно, так как она зависит и от размера яиц тоже. А значит, разбейте их в миску, просто взболтайте, оцените, хотя бы на глаз, объем. Затем в другую миску налейте молоко, объем которого будет превышать в 3 раза. Таком образом, пропорция объемов яйца : молоко составляет 1 : 3. Конечно, на кухнях в детских садах повара руководствовались не этим принципом, а технологическими картами, которые прилагались к рецептам блюд, готовящихся по ГОСТам (государственным стандартам) СССР. Там всегда строго указывался вес каждого ингредиента в граммах, даже стандартного яйца нужной для омлета категории. Но зачем нам эти сложности в домашних условиях? Поэтому просто – пропорция.

Во-вторых , способ готовки. В отличие от утреннего омлета, который все привыкли жарить на сковороде, омлет из детского сада печется в духовке, как запеканка. Какая посуда использовалась тогда? Глубокие, с бортиками, противни, чугунные или с эмалированным покрытием, которые как ни смазывай, запеканка все равно к ним прилипнет. Как бы в интернете не писали, что настоящий омлет как в садике получится только в таком противне…. Ну, глупости! Посуда должна быть толстостенной и антипригарной, поэтому лучше всего работают современные стеклянные и керамические формы. В них омлет не прилипнет к стенкам, и вы его легко достанете после выпекания. Также важно, чтобы борта были высокими и не менее 5-6 см высотой. Что касается размеров, то заполнять ее яично-молочной смесью нужно, как минимум, на половину, а лучше на 2/3 ее высоты. Если смесь растечется по дну и будет в жидком виде до запекания 1 сантиметр высотой, пышности от нее не ждите! Таким образом, высота (или толщина, если угодно) смеси в форме должна быть не ниже 2,5-3 сантиметров.

Пышный омлет в духовке как в детском саду — рецепт с фото

Ингредиенты:

• яйца куриные – 4 шт.;
• молоко – 200-250мл;
• соль – 2 щепотки;
• сливочное масло – 0,5 ст.л.

Как приготовить омлет в духовке как в детском саду

1. В миску разбиваем куриные яйца, они могут быть из холодильника или комнатной температуры, без разницы. Слегка взбалтываем яйца и солим по вкусу, но не много, обычно хватает двух щепоток.
2. Вливаем молоко (любой жирности) и снова слегка взбалтываем. Бытующее мнение, что для получения пышного омлета его нужно хорошо взбивать, лишнее. Достаточно легко взбивания, практически простого смешивания.
3. Форму для запекания смазываем сливочным маслом: и дно, и бортики внутри. Выливаем туда яично-молочную смесь и ставим в духовку. Температуру устанавливаем на 180°С.
4. Через 30 минут выключаем, выдерживаем еще минут и вынимаем форму с пышным и воздушным омлетом. Он стал румяным и очень аппетитным.

Подавайте его своим «всёешкам» и «малоешкам», да и сами не отказывайтесь.

Приятного вам аппетита!

P.S. Для тех, кто интересуется омлетом для ребенка возрастом год, я бы все-таки рекомендовала обратиться к более осведомленным источникам, чем кулинарные сайты – педиаторам и диетологам, чтобы в первую очередь прислушаться к их советам.

Сохранить рецепт в “Кулинарной книге” 1

Омлет как в детском саду

Пышный, высокий, плотный и сладко-ароматный! Омлет – забытый вкус детства. Я предлагаю приготовить его по технологии детского сада, а заодно развенчать несколько мифов вокруг этого незамысловатого, и в тоже время непростого блюда. Я расскажу и покажу секреты и фишки приготовления омлета как в детском саду.

На самом деле omelette – французское блюдо, и это поистине экзамен и испытание даже для самых именитых поваров. К примеру, в мишленовских ресторанах Франции любой соискатель на шефа всегда проходит кулинарный тест: его просят приготовить яичницу или омлет.

Общее время готовки – 20 минут
Активное время готовки – 10 минут
Стоимость – 2 $
Калорийность на 100 гр – 110 ккал
Количество порций – 5 порций

Рецепт правильного омлета

Ингрeдиенты:

Яйцо – 5 шт.
Молоко – 500 мл.
Соль – 1 ч.л.
Масло сливочное – 20 гр.

Приготовление:

• Первый – о высоте. Многие вспоминают чуть ли не небоскрёб у себя на тарелке. Так вот согласно официальному документу самого Правительства, высота омлета не может превышать 4 см. Нормой считается 2,5-3 см в высоту.

• Миф второй – о крахмале и муке. Всё это выдумки или происки непрофессионалов. Никакого крахмала и тем более муки в омлете как в детском саду быть не может. Состав его предельно прост: яйцо, молоко, соль и обязательно сливочное масло. Кстати, его роль в бархатной структуре омлета далеко не последняя. Именно сливочное масло делает яйца мягкими и шелковистыми, в то время как растительные жиры могут превратить омлет в подошву. Соотношение яиц и молока тоже строго регламентировано: на одну порцию омлета одно яйцо и 100 мл. молока.

• Миф третий – время приготовления. Согласно нормативам СанПиНа омлеты должны готовиться «в течение 8 — 10 минут при температуре 180 — 200 С, слоем не более 2,5 — 3 см». Некоторые умники готовы запекать омлет аж 30 минут. Почти как курицу! Хотя технология правильного омлета, как видно из документов, это 200 градусов и 10 минут. Но если домашняя духовка плохо держит тепло, то время можно увеличить еще на 5 минут, чтобы омлет схватился.

Вот тут на срезе «правильный» омлет.

Как приготовить омлет как в детском саду

Люди иногда вспоминают детство. Тем, кто посещал детский сад, мгновенно на ум приходят вкусности, которыми их радовали повара дошкольного учреждения. И нередко вместе с детскими воспоминаниями появляется желание приготовить детям пышный, вкусный, аппетитный и золотистый омлет как в детском саду.

Омлет – быстрое и легкое блюдо, которое благодаря нежному вкусу завоевало сердца многих гурманов. Еще это билет на кратковременное путешествие назад в веселое детство, как и творожная запеканка как в детском саду.

Если вы не в силах забыть вкусную детсадовскую еду, предлагаю четыре оригинальных и интересных рецепта омлета, родом из детского сада. Прежде чем перейти к их рассмотрению я развенчаю многолетние мифы, касающиеся этого угощения.

1. Высота . Люди, вспоминающие трапезу в садике, заявляют, что им подавали на стол тарелку с омлетом в виде «небоскреба». Как гласит официальная правительственная документация, 3 см – норма для омлета по ГОСТу.
2. Крахмал и мука . Если в состав яично-молочной запеканки входит крахмал или мука, это уже не детсадовский омлет. Традиционно угощение готовится из молока, яиц и сливочного масла с добавлением соли.
3. Продолжительность запекания . Некоторые кулинары ошибаются, считая, что омлет запекается не менее получаса. Согласно общепринятым правилам, правильно готовить в духовке не более 10 минут в условиях высокой температуры.

Если учесть эти мифы и тщательно изучить тонкости приготовления, получится быстрое и невероятно вкусное лакомство. Для получения наилучшего результата хозяйка должна проявить мастерство, терпение и упорство.

Калорийность омлета как в детском саду

Детсадовский омлет – быстрая и простая в приготовлении яичная запеканка. Он подходит и для утренней трапезы, для ужина, для перекуса. Его нередко дополняют разнообразными начинками, в числе которых сыр, овощи и мясные продукты. Интересно, как влияет употребление этого популярного блюда на состояние фигуры?

Энергетическая ценность продукта определяется не только набором ингредиентов, но и способом приготовления. Калорийность приготовленного в духовке омлета – 125 ккал, на сковороде – 184 ккал, в мультиварке – 103 ккал, а в микроволновке – 130 ккал.

Показатели усредненные, поскольку на итоговую калорийность влияет размер яиц, жирность молока и сливочного масла и прочие факторы. Если в состав включить мясные добавки, энергетическая ценность значительно увеличится.

Полезные советы перед приготовлением

В садиках и школах на обед регулярно подают запеканку из яиц. Готовят ее в массивных духовках, после чего нарезают порционными квадратами. Для приготовления достаточно взять яйца, молоко и соль. У многих складывается впечатление, что в силу простоты ингредиентов готовится омлет элементарно. На самом деле в приготовлении шедевра есть тонкости.

• Соблюдение пропорций – залог воздушного и нежного омлета. Для получения такой запеканки на одну часть яиц берите три части молока.
• Для рассматриваемого блюда идеально подходит стеклянная или чугунная форма. Такая посуда медленно и равномерно нагревается, а подгорелый омлет – большая редкость.
• Высокая и небольшая по диаметру посуда – лучшее решение. После запекания омлет слегка опадает по сравнению с уровнем залитой смеси. Чтобы получить высокое угощение, наливайте в форму больше основы.
• В процессе готовки не рекомендуется открывать дверцу духовки, иначе резкий перепад температур приведет к преждевременному опадению запеканки. А чтобы блюдо и на тарелке сохраняло высоту, не доставайте сразу же по завершении запекания. Подождите несколько минут, пока он слегка остынет.

Для приготовления настоящего омлета по классическому детсадовскому рецепту другие ингредиенты не понадобятся. Если хотите придать индивидуальный вкус, разрешено взять овощи, специи, соленые грибы, морепродукты или кусочки мяса.

Классический омлет как в детском саду в духовке

Классическая рецептура предусматривает использование только четырех ингредиентов, но некоторые повара рекомендуют добавлять немного чистой воды. Что из этого получится, узнаете, испытав рецепт на практике.

• Яйца – 5 шт.
• Молоко – 250 мл.
• Вода – 50 мл.
• Соль – 1 столовая ложка.
• Сливочное масло – 10 г.

1. В глубокую миску разбейте яйца, перемешайте вилкой до однородного состояния. Добавьте соль.
2. Соедините воду с молоком комнатной температуры. Получившийся состав влейте в емкость с яйцами, перемешайте венчиком. Не взбивайте смесь миксером.
3. Обработайте форму сливочным маслом, вылейте смесь и отправьте в разогретую духовку на четверть часа. Температура – 200 градусов. Этого достаточно, чтобы омлет полностью приготовился и приобрел плотную структуру. В конце полейте топленым сливочным маслом.

Не запекайте дольше 15 минут, иначе получите пористую запеканку, плавающую в жидкости. И еще один момент. Шелковистая и мягкая структура – заслуга сливочного масла. Растительное масло не подходит. Оно сделает омлет резиновым.

Если говорить об экспериментах, рецепт приветствует только использование мясных или овощных добавок для изменения вкуса. Сода, мука или крахмал – неприемлемые продукты.

Омлет как в детском саду на сковороде

Приготовление детсадовского омлета на сковородке занимает меньше времени, чем в духовке. Этот рецепт по достоинству оценят женщины, у которых рабочий день рассчитан поминутно. Он поможет накормить домочадцев вкусной и полезной едой.

• Яйца – 6 шт.
• Молоко – 50 мл.
• Вода – 50 мл.
• Сливочное масло – 30 г.

1. Разбейте в миску яйца, добавьте соль, влейте воду и молоко. Используя вилку, немного взбейте смесь. Не гонитесь за увеличением объема, главное, чтобы молоко соединилось с яйцами.
2. Смажьте разогретую сковороду сливочным маслом, высыпьте основу для омлета. Аккуратными движениями перемешайте смесь от краев к центру и прикройте посуду крышкой.
3. Жарьте до получения однородной, загустевшей структуры. Блюдо выложите на тарелку и подайте на стол.

Если хотите разнообразить рецепт и включить в состав добавки, положите то, что нравится домочадцам. Советую использовать сосиски, лучок или зелень. Уместны в этом случае и специи. Еще рекомендую попробовать картофельную запеканку.

Омлет как в детском саду в мультиварке

С появлением инновационной кухонной техники приготовление омлета в домашних условиях упростилось. Ниже опишу рецепт яичной запеканки, который поможет приготовить вкусное и ароматное угощение для детей и взрослых.

• Яйца – 5 шт.
• Молоко – 500 мл.
• Сливочное масло – 15 г.
• Соль – 1 щепотка.

1. Вбейте яйца в чистую емкость, перемешайте вилкой. Влейте молоко, посолите и перемешайте. Главное, не переусердствуйте. Детсадовский омлет и взбитые в пену яйца – несопоставимые вещи.
2. Смажьте чашу прибора сливочным маслом, вылейте основу. Включите мультиварку, активируйте режим выпечки и установите таймер на 12 минут.
3. По завершении программы достаньте омлет, слегка остудите и приглашайте родных к столу.

Мультиварка сделала приготовление невероятно быстрым и приятным, особенно если прибор поддерживает функцию управления с мобильного устройства через соответствующее приложение.

Омлет как в детском саду в микроволновке

Для приготовления вкусного и питательного омлета подходит и микроволновая печь. Этот удивительный прибор позволяет в считаные минуты приготовить яичную запеканку, которая станет отличным завтраком, горячим перекусом или легким ужином.

• Молоко – 150 мл.
• Яйца – 2 шт.
• Соль.

1. Чтобы приготовить омлет в микроволновке, возьмите термостойкую глубокую тарелку или специальную форму, разбейте яйца, влейте молоко и соль по вкусу, перемешайте.
2. Посуду со смесью отправьте в микроволновую печь. Включите максимальную мощность и установите таймер на 5 минут. Вот и все.

Готовится детсадовский омлет в микроволновой печи действительно быстро. Чтобы разнообразить блюдо, советую добавить немного белого хлеба, сосисок, зелени и специй. Благодаря добавкам запеканка получит умопомрачительный вкус и наполнится яркими красками.

Я рассмотрела только малую часть рецептов и способов приготовления омлета. Со времен СССР придумана масса рецептур, которые я рассмотрю в следующих статьях. Готовьте омлет и наслаждайтесь вкусом из детства!

“

Омлет для детей как в детском саду — классический пошаговый рецепт от Юлии Косич и Алены Каменевой

Вариант 1: Омлет для детей как в детском саду — пошаговый рецепт с фото

Предлагаю сегодня вам приготовить вкуснейший омлет как детском саду, готовить будем в духовке. Омлет получается настолько вкусным, пышным, сочным, что не только детки его с большим удовольствием отведают, думаю, что и любой взрослый не откажется от порции, а то и не от одной.

Подавать такой омлет к столу идеально на завтрак, деткам можно добавить тост со сливочным маслом, взрослым можно подать овощи или зелень, напитки по вкусу, и хорошее настроение вам обеспечено. Чтобы омлет получился пышным, форму для выпечки нужно брать такую, чтобы полностью ее заполнить.
Что же, процесс приготовления довольно простой и не сложный, поэтому, можно смело приступать к поставленной цели.

Ингредиенты:

• Куриные яйца – 3 шт.
• Молоко – 150 мл
• Соль – по вкусу
• Масло сливочное – 10 г

Процесс приготовления омлета для детей как в детском саду

Подготовить все необходимые ингредиенты. Взять глубокую миску, аккуратно вбить в нее три крупных куриных яйца.

После нужно добавить в миску 150 мл вкусного молока, можно домашнего, от этого омлет выйдет только лучше. Если вы готовите больше порций омлета, запомните одну вещь – на одно среднее по размеру куриное яйцо необходимо добавить 50 мл молока.

Подготовить венчик – с его помощью необходимо соединить яйца и молоко, превратить ингредиенты в однородную массу. Чтобы омлет получился таким, как нам нужно, взбивать его ни в коем случае нельзя, только аккуратно перемешивать, плавными и неспешными движениями. Приправить омлет солью и молотым перцем, перемешать.

Прогреть духовку до 200 градусов, параллельно подготовить формы для омлета – это может быть одна небольшая формочка или силиконовые – порционные формы. Смазать формы вкусным сливочным маслом.

Наполнить формы приготовленной омлетной массой. Переставить формы на противень и убрать в духовку. Готовить омлет 20-25 минут, периодически посматривать в духовку, чтобы омлет не пригорел. Сначала омлет хорошо поднимется, когда будет остывать – немного опадет – так и должно быть. Готовый омлет подавать к столу.

Приятного аппетита!

Вариант 2: Омлет как в детском саду — новый рецепт

О некоторых блюдах детского сада мы вспоминаем с содроганием. Однако при этом есть много закусок, которые вызывают кулинарный восторг. Это и манная каша, и творожная запеканка, и мясные тефтели. Но в сегодняшней подборке мы раскроем секреты изумительно нежного детского омлета. К слову, в его рецепте присутствует всего четыре ингредиента.

Ингредиенты:

• шесть куриных яиц;
• 290 грамм пастеризованного молока;
• поваренная (мелкая) соль;
• 26 грамм сливочного масла для формы.

Пошаговый рецепт омлета как в детском саду

Шаг 1:

По одному разбить куриные яйца, отделив желтки от прозрачных белков.

Шаг 2:

В емкость с желтками всыпать соль. Взбить вручную с помощью венчика.

Шаг 3:

Затем венчик вымыть и насухо протереть. Перебить белки. В итоге должна образоваться пышная пенная смесь.

Шаг 4:

Далее влить в желтки молоко. Делать это лучше струйкой при постоянно смешивании. После этого частями добавить белковую массу.

Шаг 5:

Аккуратно перемешать еще раз. Стеклянную или другую антипригарную емкость перемазать мягким маслом (сливочным).

Шаг 6:

Сразу же влить содержимое миски в форму. Переложить заготовку омлета как в детском саду в духовку. Поставить температуру в 195 градусов.

Шаг 7:

Запечь нежный завтрак на протяжении не более получаса. Причем первые 20 минут дверцу не открывать ни в коем случае. Потом, желательно через стекло, проверить состояние омлета. Как только поверхность аппетитно зажарится, плиту можно выключить.

Подавать исключительно нежное блюдо лучше после некоторого остывания. В противном случае при резком перепаде температур (духовка/кухня) омлет точно «сядет». К слову, поскольку мы не используем муку, соду или разрыхлитель, яйца лучше взбивать именно вручную. Так, в них появится мало мелких пузырьков, которые при запекании, даже если лопнут, не спровоцируют оседание блюда.

Омлет как в детском саду в духовке

Одно из самых «вкусных» воспоминаний детства – это омлет, приготовленный заботливыми руками детсадовских поваров. Съедался и съедается всегда без остатка маленькими привередами, а поэтому многие мамочки пытаются повторить сей шедевр у себя дома. Яйца, немного молока, соль и сковорода – что может быть проще? Но, по реакции вашей малышни на получившийся омлет, сразу видно – что-то с ним не так… Сегодня готовим омлет как в детском саду и все его секреты раскрываем в нашем пошаговом рецепте!

Ингредиенты для приготовления омлета как в садике:

• молоко – 300 мл
• яйца куриные – 6 шт.
• соль – по вкусу
• сливочное масло – 50 г

Рецепт приготовления омлета в духовке как в детском саду:

Первый секрет омлета как в детстве – правильное соотношение количества яиц и количества молока. Придерживайтесь указанных пропорций, примерно на 1 яйцо 50-55 мл молока и вы на правильном пути! Яйца нужно разбить в миску побольше, всыпать к ним соль по вкусу. И сразу же секрет №2: перед приготовлением включаем духовку. Так как все делается буквально за считанные минуты, духовка как раз успеет разогреться (до 180-190 градусов) и омлет вы поставите только в горячую духовку. Заодно спрячьте все свои суперсовременные антипригарные сковороды – омлет как в детском саду готовится именно в духовке!

Влить к яйцам указанное количество молока или по индивидуально рассчитанной пропорции.

Следующий секрет подпадает под разряд полнейшего абсурда, а для кулинаров-перфекционистов может стать настоящей проблемой, но именно он определит весь результат вашего омлета. А вот и он – не старайтесь! Не нужно излишне взбивать смесь венчиком, миксером или чем-либо еще. Нужно просто с легкостью перемешать яйца и молоко, чтобы желтки, белки и молоко соединились в одну смесь. Трудно себе представить, как повара детского сада взбивают огромное количество яиц с такой же необъемной массой молока, поэтому и нам сильно увлекаться процессом добывания воздушных пузырьков в молочной массе нет никакой необходимости.

Затем следует подготовить огнеупорную форму для запекания и смазать обильно ее сливочным маслом. Форму желательно возьмите высокую, чтобы максимально приблизиться к желаемому результату, ведь противни в школьных и детсадовских столовых всегда были большими и высокими.

Выливаем молочно-яичную массу в подготовленную форму.  Оставьте примерно одну треть формы на подъем омлета. Выпекать омлет необходимо около 30-40 минут при 180-195 градусах, причем первое время (около 15-20 минут) омлетом не интересуемся и духовку не открываем.

Омлет за время выпекания в духовке слегка поднимется, но при остывании его средина все же опустится, что считается нормальным явлением.

Теперь омлет можно резать на кусочки, смазать сверху растопленным сливочным маслом и подавать горячим или теплым.

Вкусный омлет как в детстве готов и больше никаких секретов!

Приятного аппетита!

Тэги:

Омлет как в детском саду рецепт с фото

Омлет как в детском саду рецепт с фото

Такой вкусный омлет подавали на завтрак в детском садике, помните? Он практически не оседает, пышный и очень нежный! Делать его просто и быстро – вы даже обойдётесь без миксера и блендера. Приготовьте его для всей семьи, заварите сладкий чай, сделайте бутерброды из свежего ароматного белого хлеба с маслом и вернитесь ненадолго в детство.

Автор публикации

Практически любому ресторану предпочитает домашнюю еду. Эталон для неё — бабушкины котлеты, пельмени, блинчики и другие блюда из детства. Привыкла, что на праздник все собираются большой семьёй и готовят много и вкусно, и активно эту традицию поддерживает.
6 лет проработала с кухонной техникой известного западного бренда, сделала более 20 книг рецептов, входящих в комплект этой техники. Участвовала в качестве эксперта в разных тв-программах (1 канал, СТС, НТВ, 360, Дождь) и прямых эфирах, более 3 лет вела крупный кулинарный проект, автор статей о кухонной технике.
Дважды мама.

Анна Титкова

Автор рецептов

Практически любому ресторану предпочитает домашнюю еду. Эталон для неё — бабушкины котлеты, пельмени, блинчики и другие блюда из детства. Привыкла, что на праздник все собираются большой семьёй и готовят много и вкусно, и активно эту традицию поддерживает. 6 лет проработала с кухонной техникой известного западного бренда, сделала более 20 книг рецептов, входящих в комплект этой техники. Участвовала в качестве эксперта в разных тв-программах (1 канал, СТС, НТВ, 360, Дождь) и прямых эфирах, более 3 лет вела крупный кулинарный проект, автор статей о кухонной технике. Дважды мама.

Шаги

	Подготовить ингредиенты. Включить духовку разогреваться до 200 градусов. Яйца помыть и обсушить бумажным полотенцем. Разбить яйца в миску.
	Тщательно и аккуратно взбить яйца вилкой – без помощи миксера, блендера или венчика! Хорошенько смешать белки с желтками, чтобы смесь стала однородной, и внутри образовались маленькие пузырьки. Это важно, чтобы омлет был пышным, но сильной пены на поверхности быть не должно.
	Добавить молоко и соль. Тщательно и аккуратно взбить вилкой ещё раз до однородности.
	Хорошенько смазать дно и внутренние бока формы для запекания сливочным маслом, в рецепте используется форма размером 27х18 см, если использовать форму больше, омлет получится ниже. Предпочтительнее использовать стеклянную или чугунную форму с высокими бортиками, чтобы омлет нагревался равномерно. Вылить омлетную смесь в форму.
	Готовить омлет в середине хорошо разогретой духовки в течение 15 минут. Если омлет слишком сильно зарумянился — накрыть его фольгой.
	Нарезать омлет на порционные кусочки. Можно нарезать горячим, но если дать ему немного остыть, резать будет удобнее, и он лучше будет держать форму. Подавать, посыпав измельчённой зеленью. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению:

Количество порций легко регулировать, но важно строго соблюдать пропорцию: на 1 яйцо приходится 50 мл молока.

назад

Тыквенный суп-пюре с карри

вперед

Торт Русский Шарлотт

назад

Тыквенный суп-пюре с карри

вперед

Торт Русский Шарлотт

Время приготовления: 30 мин

Время приготовления: 30 мин

Время приготовления: 5 мин

Время приготовления: 3 часа

Время приготовления: 8 часов 50 мин

Время приготовления: 30 мин

Время приготовления: 50 минут

Время приготовления: 15 мин

вверх Генерация пароля
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Омлет в мешочке — Love Bakes Good Cakes

Омлет в мешочке — самый простой способ приготовить омлет. Узнайте, как приготовить быстрый, простой и вкусный омлет!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как сотрудник Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Подробности см. В моей полной Политике раскрытия информации .

Омлет в мешочке Рецепт

Самый быстрый новый способ приготовления омлета — это рецепт омлета Ziploc! Если вы когда-нибудь задумывались, как приготовить омлеты с помощью самого простого и беспроблемного процесса… вот оно!

Вообще, я не любитель завтраков… или завтраков на ужин.Я знаю, что это безумие слышать, особенно со всеми восхитительными рецептами завтрака, которыми я делюсь со всеми вами! Но это просто не мое (если только это не печенье с подливкой — тогда я возьму тарелку или две). Я не очень люблю завтракать … и в большинстве случаев предпочитаю есть тосты или английский маффин. Однако в редких случаях я не возражаю против идеи завтрака и предпочитаю завтракать на ужин.

Однако моя семья ведет себя так, будто еда для завтрака — лучшее, что есть после нарезанного хлеба.Если они знают, что у нас есть завтрак на ужин — они ведут себя так, будто выиграли в лотерею на ужин! По выходным, когда я на самом деле «готовлю» завтрак … они тут же, как стая хищных волков, ждущих, чтобы их накормили. Вот почему этот рецепт так кстати.

Одна из лучших особенностей этого рецепта омлета — это то, что мне не нужно тратить час на приготовление 7 омлетов для нашей семьи. Я могу приготовить ВСЕ их одновременно — и каждый может персонализировать свою «сумку» с овощами и мясом, которые ему нравятся.Подавайте этот омлет с картофельными оладьями и свежими фруктами … и это довольно безболезненный завтрак, который я даже съем!

Рецепт омлета в мешочке:

• большие яйца
• Желаемые добавки (см. Ниже!)
• Дополнительные начинки (по желанию)

Этот рецепт больше касается метода, а не каких-либо конкретных ингредиентов. Персонализируйте этот рецепт и не стесняйтесь смешивать то, что, как вы знаете, понравится вашей семье! Вот несколько предложений…

ПРИМЕЧАНИЕ: Убедитесь, что все мясо предварительно приготовлено — вы также можете предварительно приготовить некоторые овощи, если предпочитаете

.

• Денверский омлет: ветчина, лук, зеленый перец, сыр
• Фермерский омлет: бекон, ветчина, грибы, зеленый перец, лук, сыр
• Куриный омлет фахита (любимый мой муж!): Нарезанный цыпленок, сальса, лук, зеленый перец, сыр.Добавьте еще сальсы и сметаны!
• Garden Omelet: зеленый перец, лук, грибы, помидоры, сыр
• Meat Lover’s Omelet: бекон, свиная колбаса, ветчина, зеленый перец, лук, сыр
• Philly Cheese Steak Omelet: тонко нарезанная говядина, лук, зеленый перец, сырный свист, проволоне
• Омлет с грибами и колбасой: свиная колбаса, грибы, сыр
• Пицца Омлет: итальянская колбаса, пепперони, соус для пиццы, сыр
• Шоколад с арахисовым маслом Банан: Я шучу … Я поставьте это, чтобы посмотреть, обратили ли вы внимание, и заставить вас сказать «Фууууу» 🤢 — Однако, если вы попробуете, мои дети захотят узнать, было ли это хорошо ?! 🤣 Неважно — я бы никому не рекомендовал попробовать!
• Мои личные фавориты: шпинат, помидоры
• Омлет Альфредо: шпинат, помидоры, соус Альфредо, сыр

Как приготовить омлет в пакете:

1. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.
2. Разбейте яйца в пакет. Добавьте желаемые примеси.
3. Поместите пакеты в кипящую воду ровно на 13 минут.
4. Осторожно достаньте пакеты из воды (они будут горячими) и откройте верхнюю часть пакета.
5. Перемешайте омлет на сервировочной тарелке. Он выкатится прямо сейчас! При желании подавайте с дополнительной начинкой на выбор.

Омлет в пакете: часто задаваемые вопросы

Если у вас есть вопросы по приготовлению легкого омлета, у меня есть ответы! Ознакомьтесь с этим разделом, прежде чем оставлять комментарий, если у вас возникнут проблемы или вы просто хотите получить какие-то предложения.

Что мне делать, если омлет получился жидким?

Готовьте еще немного! Но 13 минут должно работать.

А что делать, если омлет прилипает к краю пакета?

Если не выскользнет — еще раз прокипятите еще немного!

Какая самая безопасная марка сумок с застежкой-молнией?

Для приготовления омлета используйте известный бренд, не содержащий бисфенола А, такой как Ziploc! Это не спонсорский пост или что-то в этом роде… Ziploc производит самые известные закрывающиеся пакеты без бисфенола А.Пожалуйста, никаких токсинов в омлетах !!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Омлет в мешочке

Урожайность: столько, сколько хотите?

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 20 минут

Общее время: 30 минут

Омлет в мешочке — самый простой способ приготовить омлет.Узнайте, как приготовить быстрый, простой и вкусный омлет! Отличный рецепт для кемпинга !!

Состав

• Пакеты для сэндвичей на молнии — по 1 пакетику на омлет
• 2 больших яйца на каждый омлет
• Желаемые микшеры
• Дополнительная посыпка по выбору, опция

Инструкции

1. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.
2. Между тем, при необходимости напишите на пакетах имена, чтобы идентифицировать омлеты.
3. Разбейте яйца в пакет. Добавьте желаемые примеси. Закройте пакет и выжмите смесь, чтобы ингредиенты хорошо перемешались. Слегка откройте пакет и снова закройте его, удалив как можно больше воздуха. Пальцами выдавите смесь обратно на дно пакета.
4. Когда вода закипит, поместите пакеты в воду ровно на 13 минут.
5. Осторожно достаньте пакеты из воды (они будут горячими) и откройте верхнюю часть пакета — переверните омлет на сервировочную тарелку.Он выкатится прямо сейчас!
6. По желанию подавать с дополнительной начинкой.

Банкноты

Этот рецепт больше о методе, чем о каких-либо конкретных ингредиентах. Персонализируйте этот рецепт и не стесняйтесь смешивать то, что, как вы знаете, понравится вашей семье! Вот несколько предложений …

ПРИМЕЧАНИЕ: Убедитесь, что все мясо предварительно приготовлено — вы также можете предварительно приготовить некоторые овощи, если предпочитаете

• Денверский омлет: ветчина, лук, зеленый перец , сыр
• Фермерский омлет: бекон, ветчина, грибы, зеленый перец, лук, сыр
• Куриный омлет фахита (любимый мой муж!): нарезанная курица, сальса, лук, зеленый перец, сыр.Добавьте еще сальсы и сметаны!
• Garden Omelet: зеленый перец, лук, грибы, помидоры, сыр
• Meat Lover’s Omelet: бекон, свиная колбаса, ветчина, зеленый перец, лук, сыр
• Philly Cheese Steak Omelet: тонко нарезанная говядина, лук, зеленый перец, сырный свист, проволоне
• Омлет с грибами и колбасой: свиная колбаса, грибы, сыр
• Пицца Омлет: итальянская колбаса, пепперони, соус для пиццы, сыр
• Мой личный фаворит: шпинат, помидор
• Омлет Альфредо : Шпинат, помидоры, соус Альфредо, сыр

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 1
Количество на приём: Калории: 0 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 0 мг Волокна: 0 г Сахар: 0 г Белки: 0 г

ПРИМЕЧАНИЕ. Пищевая ценность этого рецепта не отображается, поскольку это скорее метод, и результаты и рецепты могут отличаться.

Любите новые рецепты?

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы увидеть больше вкусных рецептов — нажмите кнопку Pinterest слева !! Не забудьте ввести PIN-код или СОХРАНИТЬ этот рецепт на потом!

Первоначально опубликовано 14 сентября 2012 г.Обновлено 7 июня 2021 г.

Омлет на ходу — KNEP

Порций: 12 Размер порции: 1 омлет

Самое лучшее в этом рецепте омлета — это то, что вы можете выбрать те овощи, которые хотите добавить.Подавайте его с тостами из авокадо для придания вкуса.

Состав:

• 1 стакан нарезанной кубиками ветчины
• 2½ стакана любых нарезанных, обжаренных свежих овощей (таких как: грибы, болгарский перец, помидоры, шпинат)
• 1 стакан тертого нежирного сыра чеддер
• 9 больших яиц
• ¼ чашки с низким содержанием жирное молоко
• ¼ чайная ложка соли
• ¼ чайная ложка черного перца

Направление:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов F.Сбрызните форму для кексов на 12 чашек антипригарным кулинарным спреем. Отложите в сторону.
2. В большой миске смешайте ветчину, тушеные овощи и сыр. Равномерно распределите смесь по формам для кексов.
3. Взбейте в миске яйца, молоко, соль и перец. Залейте смесью ветчины и овощей яичной смесью, наполнив каждую форму для кексов доверху.
4. Выпекайте от 25 до 30 минут или пока верхняя часть не станет твердой на ощупь, а вставленная зубочистка не выйдет чистой. Достаньте из духовки и отставьте на 5 минут, прежде чем вынуть из сковороды.Подавать теплым.
5. Храните оставшиеся омлеты в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Разогреть в микроволновке 20-40 секунд.

Банкноты

Омлеты можно подавать на поджаренных английских маффинах, рогаликах или другом хлебе для бутерброда на завтрак. Это отличное применение для остатков ветчины.

Источник: Брук Дженкинс-Ховард, координатор учебной программы Образовательной программы по питанию в Кентукки, Служба совместных консультаций Университета Кентукки

Пищевая ценность на порцию: 110 калорий; 6 г жиров; 2.5 г насыщенных жиров; 0 г транс-жиров; 150 мг холестерина; 170 мг натрия; 2 г углеводов; 0 г клетчатки; 1 г сахара; 10 г белка; 8% дневной нормы витамина А; 10% дневной нормы витамина С; 8% дневной нормы кальция; 6% суточная доза железа

Maven Moment: Seasonal Products: Simple, Summertime Recipes

Мне нравятся все овощи и фрукты, которые созревают в это время года. Но одному человеку или человеку с небольшой семьей может быть трудно съесть все спелые сезонные продукты, пока они не испортились.

Это затруднительное положение напомнило мне о блюдах, которые моя мама готовила, когда я был ребенком. Есть много возможностей использовать всю продукцию, которую вы можете собрать во время сбора урожая.

Салат из маринованных овощей

Мамин салат из маринованных овощей был главным летним блюдом нашей семьи. Мама разрезала сезонные продукты, такие как баклажаны, перец и сельдерей, на кусочки одинакового размера и примерно минуту кипятила их в одной части воды и одной части уксуса, пока они не стали прозрачными. Затем она осушала овощи и добавляла в салат консервированные черные оливки и тонко нарезанный чеснок, а затем заправляла его оливковым маслом.

Подается с большим хрустящим куском итальянского хлеба. В те летние месяцы из этого блюда можно было сделать замечательный обед или легкий ужин.

Летний омлет

Еще одним нашим фаворитом был ее летний омлет.

В жаркие месяцы мама жарила сезонные продукты, такие как перец, цуккини и зеленый лук, а иногда и другие овощи, такие как лук и картофель. Затем она добавляла омлет в сковороду и готовила омлет, пока он не стал немного поджариваться на дне.Используя большую тарелку, она переворачивала ее, а затем готовила на сковороде другую сторону. Он был так хорош на большом итальянском хлебе и подавался с зеленым салатом.

Омлет на ужин сократил время, которое она проводила на горячей кухне, ей это очень понравилось!

Макароны Basilico

Еще одно классическое летнее блюдо, которое они с бабушкой приготовили, — это макароны с базиликом, или паста с базиликом. Для этого они просто добавляли свежие листья базилика в томатный соус и варили до тех пор, пока он не стал ароматным.

Это было подано с макаронами, и это была простая, замечательная еда.

Здорово для нас и планеты

Мне кажется, что эти простые рецепты — отличный способ использовать сезонные продукты. Блюда легко приготовить, они питательны и полезны для планеты, если вы купите местные овощи и яйца. А свежие сезонные продукты всегда вкуснее.

А если овощи в вашем саду созревают медленно — если у вас только один спелый баклажан, одна тыква или один болгарский перец — вы можете добавить их в омлет или маринованный салат или приготовить их в томатном соусе и подать на стол. макаронные изделия.

Есть так много простых и вкусных способов использовать сезонные продукты. Итак, экспериментируйте! Возможно, вы найдете несколько новых веганских фаворитов, которые не только будут экономными, но и помогут вам сократить углеродный след, потребляя меньше мяса.

То, что хорошо для Земли, хорошо и для нас!

Этот пост был первоначально опубликован 14 августа 2019 года.

Омлет с медленным приготовлением и хэшбрауны

Этот рецепт омлета с медленным приготовлением и картофельных оладьев можно приготовить накануне вечером и приготовить на ночь, что делает его самым простым семейным завтраком!

РЕЦЕПТ ОМЛЕТА И ХЕШ-КОРИЧНЕВОГО МЕДЛЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

МОЯ ФИЛОСОФИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — СОХРАНИТЬ ЕЕ «ЗДОРОВЫЙ И ЛЕГКИЙ.”

РЕЦЕПТОВ НА HAMMERS N HUGS БУДУТ ВКЛЮЧАТЬ ВСЕ НАТУРАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ, КОТОРЫЕ МОГУТ БЫТЬ ЗАМОРОЖЕННЫМ И БЫЛИ ПРОВЕРЕНЫ И ОДОБРЕНЫ ДРУЗЬЯМИ И СЕМЬЕЙ!

Мультиварка Рецепт омлета и оладий

Завтрак — мое любимое блюдо дня.

Мультиварка — мое любимое легкое блюдо.

Итак, когда мы объединяем эти две вещи, получается праздник!

Этот рецепт омлета и картофельных оладьев в медленном огне, естественно, не содержит молочных продуктов и глютена, поэтому он идеально подходит для семейного завтрака, так как его можно приготовить всю ночь, и он готов к подаче утром!

Чтобы узнать больше о легких завтраках, посетите:

Рецепт омлета и хэшбраунов в медленноварке

Чтобы узнать больше о легких завтраках, посетите:

прикрепите любое из изображений ниже для использования позже

Рецепт омлета и хэшбраунов в медленноварке

Ана Фулмер // Hammers N Hugs

Этот рецепт омлета с медленным приготовлением и картофельных оладьев можно приготовить накануне вечером и приготовить всю ночь, что делает его самым легким семейным завтраком!

Время подготовки 20 минут

Общее время 8 часов

Курс Завтрак

Кухня Американская

Порций 8 Порций

Калорий 293 ккал

• 12 яиц
• 1 кубик овсяного молока GF
• 2 столовые ложки медовой горчицы
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка соли
• 1 фунт замороженных оладий
• 1 фунт ветчины, нарезанной кубиками (или колбасы)
• 1 перец, нарезанный кубиками
• 1 луковица, нарезанная кубиками

• Взбейте в миске яйца, овсяное молоко, медовую горчицу, чесночный порошок и соль.

• Положите замороженные картофельные оладьи на дно мультиварки, смазанной жиром.

• Выложите слоями ветчину и овощи по желанию (если ваши дети не любят лук, положите лук на «взрослую» сторону. Здесь вы можете настроить его!)

• Медленно вылейте яйцо смесь сверху. Готовьте на медленном огне 8-10 часов. Можно приготовить накануне вечером и приготовить на ночь.

Макросов в штуке (с ветчиной): 21 г чистых углеводов, 13 г жиров, 21 г белка

Ключевое слово Яичная запеканка, Завтрак в медленноварке, Рецепт

купить мою кухню

Следите за нами и ставьте лайки:

Легкий рецепт омлета | Как сделать идеальный омлет

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Мы бесплатно получаем небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Этот простой рецепт омлета — идеальный завтрак, когда вы ищете что-то простое, полезное и сытное. Классический рецепт, который можно легко настроить по своему вкусу. Это вегетарианский, кето, палео и совместимый с Whole30. В этом посте вы также узнаете, как правильно приготовить омлет и позавтракать на столе за десять минут.

PIN ЗДЕСЬ, чтобы узнать больше. Следите за моими досками, чтобы получить больше идей рецептов.

ЧТО ТАКОЕ ОМЛЕТ?

Омлет — это блюдо из взбитых яиц, обжаренное на сливочном или растительном масле. Их можно приготовить с разными травами или с начинкой из овощей, сыра, колбасных изделий и других начинок. Омлет складывается поверх начинки, образуя форму полукруга. Омлеты обычно готовят только для одного человека.

В чем разница между французским омлетом и американским омлетом?

Рецепт французского омлета начинается со взбитых яиц на сковороде (подумайте о яичнице-болтунье).Сковороду постоянно встряхивают, пока яйца не начнут застывать. Когда яйца будут приготовлены, омлет аккуратно и аккуратно складывают в форме овала. Затем его выворачивают на пластину швом вниз.

Французские омлеты можно приготовить с сыром или без него. Обычно в них много свежих измельченных трав, которые взбивают с яйцами перед приготовлением и не добавляют во время приготовления.

Рецепт американского омлета начинается так же, как и рецепт французского омлета, но по мере приготовления яиц края омлета приподнимаются, так что сырые яйца могут течь под омлет для приготовления.Когда яйца почти готовы, добавляют начинку и омлет просто складывают пополам.

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА ОМЛЕТА

Для этого рецепта омлета требуется всего несколько простых ингредиентов:

• Масло авокадо
• Яйца, грибы
Салат
• Крестьянский шпинат
Петрушка

КАК СДЕЛАТЬ ОМЛЕТ

1. РАЗБИРАТЬ ЯЙЦА : Сначала слегка взбейте яйца вилкой или венчиком.
2. Нагрейте масло на среднем огне в 9-дюймовой сковороде. Вам нужно поддерживать постоянную температуру приготовления и готовить не спеша, чтобы омлет не пережарился. Влейте взбитые яйца.
3. Осторожно вставьте лопатку между омлетом и сковородой. Медленно обходите края омлета, следя за тем, чтобы они легко поднимались.
4. Не снимая шпателя, наклоните сковороду, чтобы сырые яйца стекали к краям сковороды. Когда яйца начнут застывать, добавьте начинку.Важно не переполнять омлет.
5. Готовьте омлет с начинкой примерно 20 секунд, затем аккуратно сложите омлет пополам.
6. Наконец, используйте лопатку, чтобы вытащить омлет на тарелку. Не стесняйтесь добавлять любые свежие травы.

СОВЕТЫ ДЛЯ ЛУЧШЕГО ОМЛЕТА

Толщина омлета важна. Если он будет слишком густым, омлет может подгореть до того, как начнут застывать его середина. Если вы хотите приготовить омлет большего размера, вам понадобится сковорода большего размера.

Гибкие термостойкие силиконовые лопатки лучше всего подходят для приготовления омлетов, поскольку термостойкий силикон обеспечивает достаточную гибкость, чтобы безопасно приподнять края омлета, и вам не нужно беспокоиться о том, чтобы обжечь лопатку.

Омлеты также отлично подходят для того, чтобы израсходовать остатки еды в холодильнике. Остатки обжаренных овощей, ветчины или дополнительных трав станут отличным дополнением к любому омлету. Вам просто нужно убедиться, что то, что вы добавляете в омлет, не нужно готовить, потому что, даже если вы готовите его в омлете, вероятно, не хватит времени, чтобы тщательно и безопасно приготовить определенные ингредиенты.Например, сырое мясо следует приготовить перед добавлением в омлет.

КАК ИДЕАЛЬНО СЛОЖИТЬ ВАШ ОМЛЕТ

Вот где пригодится термостойкая силиконовая лопатка. Хорошая лопатка спасла столько омлетов от бедствия. Вы хотите, чтобы края омлета поднимались легко, без небольшой помощи лопатки. После того, как вы проверили, не стекает ли сырое яйцо с верхней части омлета, а нижняя часть омлета не прилипает к сковороде, можно безопасно сложить омлет над собой, закрепив начинку в центр.

ТАК СКАЗАТЬ, ЧТО ВАШ ОМЛЕТ ПРИГОТОВЛЕН ПРИГОТОВЛЕН

Перед тем, как сложить омлет, встряхните сковороду.

Если яйца сильно покачиваются в центре сковороды, их нужно готовить еще пару минут. Но если яйца в центре сковороды достаточно устойчивы, с помощью лопатки проверьте, легко ли отделяются края омлета от сковороды. А если они это сделают, аккуратно сложите омлет и готовьте еще одну-две минуты.

КАК ПОДАТЬ ОМЛЕТ

Омлеты можно подавать просто на тарелке с любыми типичными для завтрака сторонами на ваш выбор, такими как тосты или ваза со свежими фруктами.Вы также можете украсить омлет различными свежими травами.

И хотите верьте, хотите нет, омлет может быть отличным выбором для любого приема пищи в течение дня! Кто не любит завтракать на ужин?

Другие рецепты яиц:

Яичные кексы на завтрак

Яичные вафли

Яичный салат с авокадо

Рецепт простого омлета

Этот классический рецепт омлета идеально подходит для завтрака простой, полезный и сытный.Его можно легко настроить по своему вкусу, и он совместим с вегетарианцами, кето, палео и Whole30.

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: как приготовить омлет, как приготовить омлет, рецепт омлета, западный омлет

Автор: Келли

Ингредиенты

• 3 ч.л. 3 больших яйца (или 2 больших яйца + 1 яичный белок)
• Луковая соль Trader Joe’s + черный перец
• 2/3 стакана органического молодого шпината
• 1/4 стакана нарезанных грибов кремини
• свежая нарезанная петрушка для гаринша

Инструкции

1. Нагрев 1.5 чайных ложек масла авокадо в сковороде диаметром 9 дюймов на среднем огне.

2. Добавьте нарезанные грибы и тушите 3-4 минуты, пока они не станут мягкими. Добавьте шпинат и варите 1-2 минуты, затем переложите смесь на тарелку.

3. В средней миске взбить яйца и приправить луком, солью и перцем по вкусу. Смажьте сковороду оставшимся маслом, затем добавьте яичную смесь.

4. Готовьте в спокойном состоянии в течение 30 секунд, затем наклоните и вращайте сковороду, чтобы дать жидкой части готовиться. Когда края почти готовы (около 2 минут), добавьте смесь для начинки в сторону.

5. Используйте лопатку, чтобы аккуратно сложить яичную смесь в сторону. Используйте лопатку, чтобы аккуратно выложить омлет поверх начинки. Готовьте еще минуту или 2 (до желаемой степени готовности), затем переложите на тарелку.

6. При желании посыпьте свежей петрушкой.

Тонкий и нежный омлет, видео рецепт

Способность приготовить омлет кажется синонимом ощущения опытного шеф-повара. Омлеты — один из самых сытных и красивых завтраков.Это изящные, великолепные творения, которые обладают невероятной способностью наполнять и легкими.

Когда у нас бывают гости на ночь, я делаю омлеты на завтрак. Это отличный выбор, потому что вы можете разнообразить начинки и удовлетворить предпочтения ваших гостей. Омлеты любят даже придирчивые едоки, по крайней мере, большинство из них.

Состав:

3 яйца

2 столовые ложки половина n половина

соль, перец

2 мелко нарезанных ломтика ветчины (примерно 2-4 столовые ложки)

1/2 помидора, мелко измельченного

2-4 столовые ложки мелко измельченного сыра пармезан

2-4 столовые ложки мелко измельченного сыра Моцарелла

зелень (зеленый лук, петрушка)

1. Подготовить все ингредиенты для начинки, нарезать ветчину, помидоры и зелень, натереть сыр.Взбейте яйца и половину и половину. Приправить солью и перцем.
2. Нагрейте 1/2 столовой ложки сливочного масла в 10-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне, пока масло не перестанет пениться. Вылейте половину яичной смеси в сковороду. Вы должны услышать, как он мягко шипит. Перемешайте яйца по сковороде. Когда яйца окажутся на дне, осторожно подтолкните их к центру сковороды и взбейте сковороду, чтобы жидкие яйца стекали в стороны. Продолжайте подталкивать установленные яйца к центру и вращать сковороду, пока большая часть жидких яиц не распределится равномерно по поверхности омлета.Это очень быстрый процесс, который не займет много времени.
3. Когда нижняя часть омлета застынет, но верх остается жидким, добавьте половину ингредиентов начинки в центр омлета.
4. С помощью небольшой очень тонкой лопатки сложите первую сторону по середине омлета. Сложите и другую сторону над серединой, чтобы получился красиво аккуратный омлет. Есть много-много способов свернуть омлет, но это один из самых простых, с которым может справиться каждый.
5. Украсить зеленью и сыром.Подавать немедленно.

Тонкий и нежный омлет, видео-рецепт

Автор: Ольга Фабрика вкусов

Тип рецепта: Завтрак

• 3 яйца
• 2 столовые ложки половина на половину
• соль, перец
• 2 мелко нарезанных ломтика ветчины (около 2-4 столовых ложек)
• 1/2 помидора, мелко измельченного
• 2-4 столовых ложки сыра пармезан, мелко измельченного
• 2-4 столовых ложки сыра Моцарелла, мелко измельченного
• свежих трав (чеснока, петрушки)

1. Prep все ингредиенты начинки — нарезать ветчину, помидоры и зелень, сыр натереть на терке.Взбейте яйца и половину и половину. Приправить солью и перцем.
2. Нагрейте ½ столовой ложки сливочного масла в 10-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне, пока масло не перестанет пениться.
3. Вылейте половину яичной смеси в сковороду. Вы должны услышать, как он мягко шипит.
4. Взбейте яйца по сковороде. Когда яйца окажутся на дне, осторожно подтолкните их к центру сковороды и взбейте сковороду, чтобы жидкие яйца стекали в стороны. Продолжайте подталкивать установленные яйца к центру и вращать сковороду, пока большая часть жидких яиц не распределится равномерно по поверхности омлета.Это очень быстрый процесс, который не займет много времени.
5. Когда нижняя часть омлета застынет, но верх остается жидким, добавьте половину ингредиентов начинки в центр омлета.
6. С помощью небольшой тонкой лопатки сложите первую сторону по середине омлета. Сложите и другую сторону над серединой, чтобы получился красиво аккуратный омлет. Есть много-много способов свернуть омлет, но это один из самых простых, с которым может справиться каждый.
7. Повторите то же самое с остальными ингредиентами, чтобы приготовить еще один омлет.
8. Украсить зеленью и сыром. Подавать немедленно.

3.1.09

Как приготовить омлет

Домашние омлеты, или омлеты, как говорят французы, — это легкая идея для здорового завтрака. Научитесь готовить этот питательный универсальный продукт для завтрака, и перед вами откроется целый новый мир кулинарии.

Пышный омлет из 3 яиц

Омлет — это рецепт сытного и высококалорийного завтрака. Сделайте их на поздний завтрак и съешьте на завтрак во время ужина.Вашей семье понравятся омлеты в различных вариациях. Это не так уж сложно. Мы сделали видео-демонстрацию, чтобы показать вам, как это делается.

Омлет — это приготовленный яичный блин, свернутый и наполненный всем, что вам нравится и что есть под рукой.

Омлеты — идеальный чистый лист. Сделайте из них буррито на завтрак. ИЛИ пойти по Средиземноморью с оливками каламата и сыром фета. Ветчина и сыр, стиль барбекю, только овощи… это универсальный рецепт, ограниченный только вашим личным вкусом и воображением.

Яйца — полезный завтрак:

Рецепты омлета — хороший выбор для здорового яичного завтрака. Идеи здорового завтрака не обязательно должны быть скучными.

Яйца содержат много холестерина, поэтому не ешьте омлет в день. Это немного переборщить. Тем не менее, омлет из 3 яиц содержит всего около 216 калорий. до того, как вы добавите сыр и начинки. И он предлагает множество преимуществ для здоровья.

Омлеты — это завтрак с высоким содержанием белка, без глютена и низким содержанием углеводов.Если вам нужны безмолочные продукты, выбирайте начинки без молочных продуктов. Омлеты, которые мы делаем, состоят только из ОДНОГО ингредиента. Яйца. Никаких дополнительных услуг не требуется.

Согласно этому руководству по питанию от SF Gate Омлет из трех яиц, сделанный из целых крупных яиц, является богатым источником:

• селен
• витаминов А и В-12
• утюг
• витамин D
• Яйца содержат полноценный белок
• Омлет из трех яиц дает 39 процентов рекомендуемой женщины и 33 процента суточной нормы белка для мужчин.

ДУМАЙТЕ: Большинство этих питательных веществ содержится в желтке. Если вы будете использовать только яичные белки, вы потеряете примерно половину белка и селена, а также все железо и витамины B-12, A и D.

Итак, цельное яйцо — ваш друг в питании. Просто будьте умеренными и выбирайте здоровые начинки.

Как приготовить идеальный омлет:

Омлет с начинкой

Масла:

МНОГИЕ люди используют масло в сковороде, когда готовят омлет.Если это то, что у вас есть, продолжайте и используйте это. Если вы готовите омлет на среднем огне, он становится коричневым. Если вы хотите прекрасный солнечный желтый омлет, держите его на низкой температуре и наблюдайте за ним!

ПОЖАЛУЙСТА, держитесь подальше от маргарина и обработанных растительных масел. Они вредны и для вас, и для вкуса омлета.

Хороший выбор масел — это полезные масла, которые либо дополняют начинки, которые вы используете, либо, по крайней мере, ничего не добавляют к вкусу и полезны для вашего здоровья.Попробуйте эти:

1. Из кокосового масла получаются фантастические яйца. Это очень скользкое масло, по вкусу прекрасно сочетающееся с яйцами.
2. Масло авокадо — отличное масло без запаха, полезное для сердца.
3. Используйте оливковое масло, когда берете омлет в средиземноморском стиле с оливками каламата, сыром фета и хорошей итальянской колбасой.

Правильная сковорода:

1. Хорошая сковорода с антипригарным покрытием диаметром 6 или 8 дюймов и СОКРАЩЕННЫМИ СТОРОНАМИ без царапин — отличный выбор для приготовления омлета из трех яиц.
2. Сковороды для омлета самые простые для новичков. Они подбрасывают вам омлет.
3. Не приближайтесь к металлической посуде с острыми прямыми стенками. Как следует перевернуть омлет практически невозможно.

С помощью двух сковородок с антипригарным покрытием хорошего размера можно быстро и легко приготовить омлет и начинку любого размера. Если вы готовите омлет из двух яиц, лучше подойдет 6-дюймовая сковорода для хорошего пушистого омлета. Для омлета из трех или четырех яиц используйте сковороду размером восемь дюймов или больше.Посмотрите видео, как я делаю омлет на большой сковороде. Из маленьких кастрюль получаются более толстые омлеты.

Омлет с салатными начинками

Ваш шпатель:

СОВЕТЫ: ​​

1. Используйте почти прямую лопатку, чтобы обеспечить легкое передаточное отношение при переворачивании омлета.
2. Убедитесь, что шпатель жесткий. Лопатка для дискет, вероятно, не сможет поднять омлет и дать вам контроль, необходимый для его правильного переворачивания. Если вы не можете поддержать омлет, переворачивая его, вы получите яичницу-болтунью.
3. Используйте не царапающий шпатель для посуды с антипригарным покрытием.

Как приготовить омлет:

СОВЕТЫ для идеального омлета:

НАЧИНКА: Измельчите сыр, приготовьте начинку и тушите на ДРУГОМ сковороде, прежде чем начинать омлет.

Начинка для обжаривания омлета. Перец и ветчина являются хорошей начинкой для омлета с таким ароматным сыром, как чеддер.

1. Нагрейте масло на сковороде на средний низкий .Поверхность сковороды определит, сколько масла вам нужно. Для восьмидюймовой сковороды с антипригарным покрытием и хорошей поверхностью достаточно одной столовой ложки. Но убедитесь, что поверхность хорошо покрыта.
2. Для удобства взбейте яйца в миске с носиком. Вы хотите яйца s слегка пенистые. Это означает, что взбивайте их до тех пор, пока белок хорошо не смешается с желтком, чтобы получить равномерное приготовление и избежать нежелательных белых комков в готовом омлете. Не нужно увлекаться взбиванием, иначе у вас будет много пузырьков воздуха, ничего страшного, просто ненужная и не лучшая текстура. Взбивание сделано для того, чтобы омлет получился пушистым, а не жестким. .
3. Вылейте взбитые яйца в центр сковороды .
4. Если яйца не заполняют форму полностью (это часто случается с омлетом из 2 яиц):
5. Попробуйте наклонить сковороду так, чтобы омлет растекся до внешнего края сковороды. Не переворачивайте его слишком сильно, иначе у омлета будет неприятная корочка. Может быть, в следующий раз выберем сковороду получше.
6. Готовьте, пока сторона омлета не станет полностью твердой.При необходимости отрегулируйте нагрев немного выше. Это зависит от толщины омлета.
7. Вставьте шпатель под края, чтобы проверить прочность. Вы хотите, чтобы лопатка легко скользила под омлет, не порывая его.
8. Заметили, что края стали светлее и тверже? Когда у вас получится прочный внешний край легкого вареного яйца, омлет готов переворачивать. Этот омлет еще не готов, но начинает подавать признаки.

9. Когда вы можете легко провести лопаткой под центром омлета, а верхняя часть слегка жидкая, вы готовы перевернуть ее.

11. Вставьте лопатку под омлет и проверьте прочность, прежде чем пытаться перевернуть его.
12. Переверните омлет. Теперь сырое яйцо нагреется и быстро приготовится, поэтому приготовьте начинку.
13. Для изучения лопатки и сковороды может потребоваться небольшая практика. В идеале омлет должен находиться в центре сковороды. Если нет, отрегулируйте его в сковороде, чтобы поверхность готовилась равномерно.
14. Как только омлет будет приготовлен, сразу же положите ингредиенты для начинки на половину поверхности омлета.Затем с помощью лопатки переверните вторую половину над ингредиентами для начинки.

Поделитесь с нами своими любимыми начинками и приправами в разделе комментариев. Всегда приятно иметь новые идеи для завтрака с низким содержанием углеводов!

В приведенной ниже таблице рецептов для печати представлена ​​популярная начинка из ветчины, перца и сыра. Однако не стесняйтесь использовать любую начинку, которая вам нравится. Все мясные продукты должны быть приготовлены ДО того, как они будут добавлены в готовый омлет в качестве начинки, и все ингредиенты начинки отправляются в омлет после его приготовления.Для этого вам понадобятся две сковороды, идущие на плиту.

Омлет с начинкой

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 15 минут

Общее время: 25 минут

Узнайте, как приготовить красивый пушистый омлет. Этот замечательный низкоуглеводный завтрак можно бесконечно воссоздавать, выбирая начинки и приправы.

Состав

• 1 столовая ложка масла (рекомендуется кокосовое, авокадо или оливковое масло)
• 3 яйца
• 1/2 стакана тертого сыра чеддер (или любого другого сыра, дополняющего вашу начинку)
• (начинка, вот и наша любимая; пользуйся как хочешь!)
• 1/2 стакана нарезанной кубиками ветчины
• 1/2 перца
• 1/8 стакана измельченного лука
• 1/2 чайной ложки чеснока
• 1/2 стакана сальсы

Инструкции

ДЛЯ НАПОЛНЕНИЯ:

1. Установите 6-дюймовую сковороду на низком уровне со столовой ложкой масла.
2. Перец и ветчину нарезать небольшими кусочками.
3. Вылейте нарезанный перец и кусочки ветчины в разогретую сковороду и накройте крышкой

ДЛЯ ОМЛЕТА:

1. Растопите масло на 8-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием или на сковороде для омлета на среднем медленном огне.
2. Взбейте яйца, пока они не станут слегка пенистыми.
3. Вылейте взбитые яйца в кастрюлю с растопленным маслом и готовьте, пока края омлета не станут светлее и не затвердеют. Верхняя часть омлета будет немного жидкой и сырой.
4. Вставьте лопатку под омлет и, когда омлет легко вытянет из сковороды, переверните омлет.
5. Дайте омлету до готовности еще минуту или две, а затем выложите омлет на тарелку.
6. Намажьте начинку на половину верхней части омлета.
7. Лопаткой сложите половину омлета без начинки над половиной с начинкой.
8. Посыпьте сложенный омлет оставшимся сыром.

Банкноты

Используйте любые начинки и приправы, какие захотите.Омлеты могут быть разных стилей и вкусов с различными видами мяса, овощей и сыров.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании

Урожайность

1 омлет

Размер порции

Омлет из 1-3 яиц
Сумма на порцию 216

калорий

Это количество калорий для омлета из трех яиц без начинки.Ингредиенты для начинки следует рассчитывать отдельно. По нашему рецепту омлет с начинкой составляет около 600 калорий.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Наш рецепт омлета прост в приготовлении и включает видеоинструкции о том, как приготовить идеальный пушистый омлет. Заполните его любым ассортиментом овощей для здоровой еды. # омлет # рецепт # какакин # видеоинструкции # здоровый

Прикрепите его:

Домашние омлеты, или омлеты, как говорят французы, — это легкая идея для здорового завтрака.