На пару мультиварка: Блюда на пару — 23 рецепта с фото пошагово, Как вкусно приготовить блюд на пару

Пельмени на пару в мультиварке

Однажды мне захотелось приготовить быстрый ужин, и по дороге домой я купила в магазине пельмени на развес. Готовить мне что-то совсем не хотелось. Даже пельмени! Вылавливать их потом из кипятка — тоска. Может, попробовать сделать пельмени на пару? В мультиварке для этих целей есть специальная корзинка. Закинуть туда пельмени, налить в чашу воды… Надеюсь, они не слипнутся без воды. Попробуем! Вообще мне в детстве нравились пельмени в бульоне. А потом всё почему-то постепенно поменялось, и они мне разонравились. Теперь я предпочитаю жареные пельмени со сметанкой или маслицем, с зеленью, со свежими овощами на закуску. А ещё их можно есть по-другому: посыпать перцем и поливать молоком. Вкуснота! Но это в другой раз тогда приготовим.

Вот список продуктов, которые мне понадобились:

• Пельмени – 300 гр
• Масло сливочное – 5 гр
• Зелень – несколько веточек

Время приготовления – 20 минут

Количество порций – 2.

Готовим паровые пельмешки в мультиварке

Я смазала слегка растопленным маслом корзинку для приготовления на пару – для того, чтобы тесто не прилипало к посуде. Положила пельмени в один слой.

Далее я вскипятила воды, налила стакан кипятка в чашу мультиварки.

Поставила корзинку, закрыла крышку и включила режим для готовки на пару. В моей мультиварке он называется «обычный», а у кого-то это может быть «пароварка». Я рассчитывала примерно на четверть часа. Наверное, в некоторых моделях мультиварок предусмотрено автоотключение, как только блюдо приготовится. Но моя печка не стала отключаться, так что я сама определяла степень готовности пельменей: три раза заглянула к ним и пощупала вилкой. Весь процесс занял как раз 15 минут.

В чём преимущество варки пельменей именно на пару для таких закоренелых лентяев, как я? В том, что не надо лишний раз, что называется, вставать и идти что-либо помешивать. В этом просто-напросто нет совершенно никакой необходимости. Пельмени готовятся без воды, и можно не боятся, что они прилипнут или разварятся. В то же время, поверхность корзинки не раскаляется, как сковорода, и пригорание тоже абсолютно исключено.

Когда пельмени были готовы, я переложила их в тарелку, посыпала зеленью и поставила на стол. А салат я неторопливо нарезала, пока пельмешки варились. Красота! Теперь можно в лучших традициях поужинать за просмотром хорошего фильма.

Надо сказать, у меня получилось приготовить некий средний вариант этого не слишком полезного для фигуры, но такого соблазнительного кушанья: не жареные, но и не разваренные в воде. Обычные паровые пельмени.

Как готовить на пару в мультиварке поларис- рецепт пошаговый с фото

Такое банальное блюдо как котлеты может быть весьма оригинальным, если приготовить его особым способом. Традиционным вариант — жарка на сковороде, не столь интересен. А вот котлеты на пару в мультиварке Поларис получаются необычайно сочными и вкусными, причем готовятся они очень легко.

Для многих паровые блюда являются исконно диетическими, но это является заблуждением. Здоровое питание не всегда столь безвкусно, как может показаться сперва. Приготовить котлеты просто и быстро можно на завтрак обед или ужин с минимальными затратами времени. Для этой цели рекомендуется использовать мультиварку Поларис 0517.

К тому же, благодаря особой конструкции этой кухонной техники удается готовить два блюда одновременно, что является явным преимуществом над обычной пароваркой.

Паровые котлеты в мультиварке дополнят практически любой приготовленный вами гарнир: салат, картофельное пюре или макароны.

Если вы не пробовали готовить нечто подобное самостоятельно, настоятельно рекомендуем вам поэкспериментировать.

Паровые котлеты в мультиварке получаются очень нежными и станут отличным второго блюда не только детского меню.

Перед тем как приготовить диетические паровые котлетки, стоит ознакомиться с некоторыми секретами опытных кулинаров.

Полезные советы

• Котлеты приобретут насыщенный вкус, если готовить фарш из нескольких видов мяса (к примеру, курицы и индейки).
• Для фарша лучше всего брать вчерашний белый батон, а замачивать его рекомендуется в слегка теплом молоке. Альтернативой хлебу могут стать куриные яйца.
• Котлеты на пару в мультиварках Поларис обычно готовятся на режиме «Варка на пару», стандартная длительность приготовления составляет 25-30 мин.
• Чтобы фарш получился сочнее, добавьте немного свежих овощей (тертой моркови, картофеля или нашинкованной капусты).
• Чтобы котлеты держали форму, стоит предварительно отбить мясной фарш. Достаточно переложить его в полиэтиленовый пакет и побить об твердую поверхность.
• Вкус парового блюда отлично дополнит соус, готовить его можно с использованием сметаны, йогурта или же томатной пасты.
• Готовому фаршу необходимо настояться, чтобы хлеб впитал выделившийся мясной сок и приобрел нежную структуру.

Теперь можно приступать к этапу приготовления. Котлеты из куриного фарша станут вашим любимым блюдом.

Ингредиенты:

Фарш	— 500 гр.
Яйца	— 2 шт.
Зеленый лук	— 50 гр.
Репчатый лук	— 100 гр.
Соль	— по вкусу
Специи	— по вкусу

Шаг 1

Выложите на рабочую поверхность все продукты, которые понадобятся вам для приготовления фарша.

Шаг 2

Луковицу очистите, затем мелко ее нарубите. Также можно пропустить лук через мясорубку, благодаря этому в котлетах не будет сильно выражен луковый вкус и аромат.

Шаг 3

Перья зеленого лука промойте, а потом измельчите. Данный ингредиент обогатит вкус готового блюда яркими, свежими вкусовыми акцентами.

Шаг 4

В глубокую миску переложите фарш, добавьте яйца вместе с нарезанным луком, специями и солью.

Если блюдо готовится исключительно для детей, специи можно полностью исключить из списка ингредиентов.

Шаг 5

Тщательно вымешайте содержимое миски. Лучше всего сделать это вручную.

Шаг 6

Смочите руки водой и приступите к формированию небольших мясных шариков. Выложите их внутрь формы для пароварки.

Влейте в мультиварочную чашу литр кипятка, установите программу «Варка на пару» продолжительностью 30 мин.

Шаг 7

Спустя полчаса можно открывать мультиварку и выкладывать готовые мясные шарики на подготовленное блюдо.

Сразу же подавайте паровые куриные котлетки к столу с любым на выбор гарниром, будет очень вкусно. Приятного вам аппетита!

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Готовка на пару в мультиварке — Инструкция к Режиму «Варка на пару» в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях – очень важен для тех, кто готовит не только для ребенка, но и разные диетические блюда (гарниры) или полуфабрикаты для семьи. Практически все модели мультиварок имеют данный режим и контейнер для паровой варки или корзину-пароварку.

Что можно приготовить на пару? Даже всего и не перечислить: разнообразные овощи к салатам, тот же винегрет, мясо (отбивные, котлеты, рыбу и т.д.). Вот некоторые вкусные рецепты на пару, по которым готовятся гарниры: картошка на пару в мультиварке, треска на пару в мультиварке, форель на пару в мультиварке, овощи на пару в мультиварке и многое другое.

Варка на пару в мультиварке Поларис, Редмонд, Панасоник и др. Сколько воды наливать? Как пользоваться пароваркой, режимом варки на пару (Пар)

Как варить на пару в мультиварке? И сколько воды наливать? Последовательность включения программы варки на пару рассмотрим на примере мультиварки Панасоник. Включите мультиварку в сеть. Куда наливать воду в мультиварку для приготовления на пару?

Налейте в съёмную чашу воды. Сколько воды наливать при работе режима Варка на пару? Если в рецептах не указано количество необходимой жидкости, то наливайте до нижней отметки.

Какую воду заливать в мультиварку для приготовления на пару? Можно горячую — быстрее закипит и начнется обратный отсчет времени (к примеру — 10, 9, 8, 7…), можно и холодную.

Надо ли солить воду? Солить надо, если вы варите этим режимом в самой чаше (например суп). Через сколько времени закипает вода в мультиварке, если готовишь на пару? Горячая вода закипает очень быстро — за минуты 2.

Как включить варку на пару в мультиварке? Выбрав кнопкой меню «Варка на пару/Пар» установите необходимо время (нажимайте на кнопку «Время приготовления») и нажмите Старт/Пуск. Если не включается паровой режим — проверьте соединения мультиварки и нажмите кнопку старта.

Сколько минут нужно разогревать мультиварку перед варкой на пару? Это зависит от количества воды, которую вы нальёте в чашу. Минут через 10 откройте крышку и посмотрите не закипела ли вода. Надо ли закрывать крышку при варке на пару? Обязательно закрывайте!

Может ли выкипеть вода в мультиварке во время приготовления в режиме пароварка и что делать? Да, может. Периодически открывайте крышку и смотрите сколько осталось воды. Почему в мультиварке на пару выкипает вода? Мало налили. Долейте обязательно горячую воду. И следите за уровнем воды в чаше. Сколько градусов в мультиварке в программе Варка на пару? 125 градусов.

Вот, например, легкий рецепт пошагово.

Порядок работы режима «Варка на пару» в мультиварке на примере простого рецепта. Как варить на пару в мультиварке?

Ингредиенты для варки на пару в мультиварке:

Приготовление:

Как пользоваться пароваркой в мультиварке? Чтобы сварить морковь на пару, сначала очистите ее и помойте. Нарежьте кружочками или вдоль на брусочки. Уложите морковь в корзину-пароварку. Налейте воду в съемную емкость. Сколько воды наливать при варке на пару в мультиварке? Наливайте воду до нижней черты в чаше МВ. Ориентируйтесь также на количество продуктов и их плотность, а также время приготовления на пару.

Чем больше значение установленного времени варки на пару, тем больше потребуется воды. Во время работы программы можно открывать крышку и проверять готовность продукта острием ножа. При необходимости можно доливать кипящую воду. Вставьте корзину-пароварку в мультиварку. Закройте крышку.

При помощи кнопки меню установите курсор напротив надписи Варка на пару. Курсор передвигается, если нажимать на кнопку Меню. На пару в мультиварке сколько времени готовить? Теперь установите время. Время приготовления на пару может быть от одной минуты до 60 минут. Поставьте на 20 минут. Нажмите Старт.

Отсчет времени начинается с момента закипания воды. После сигнала морковь, приготовленная с помощью программы Варка на пару в мультиварке, готова. Можно не только варить на пару в мультиварке, но и просто вскипятить воду в чаше данным режимом. Почему мультиварке сильно кипит вода при варке на пару? Так и должно быть, иначе откуда взяться пару для приготовления пищи.

Варка на пару в мультиварке polaris видео приготовления

Блюда, приготовленные на пару, считаются более полезными и низкокалорийными. Такой способ приготовления пищи подойдёт для тех, кто хочет похудеть или вынужден ограничивать себя из-за проблем со здоровьем. Также этим способом готовки можно кормить маленьких детей. Приобрести мультиварку и готовить этим режимом в ней будет самым верным решением, даже если вы не относитесь к вышеперечисленным людям.

Какая функция в мультиварке позволяет варить на пару

Почти все современные кухонные электроприборы данного типа имеют функцию готовки блюд при помощи пара. Найти данный режим не составит особого труда и внимательности. Обозначение может быть разным, но чаще всего изготовители техники используют «варка на пару». Для этого используется специальная чашка на дне для воды и контейнер с маленькими отверстиями, куда ложится основное блюдо.

Как работает данная функция

Принцип работы этого режима довольно прост. Вода, налитая в чашку, при помощи парогенератора разогревается до температуры кипения и образуется пар, который попадается на еду сверху, тем самым приготовление происходит намного быстрее, чем при варке, запекании и жарке. В поддоне собирается весь конденсат. Испортить что-либо практически невозможно. Мультиварка имеет таймер и указатель уровня воды. Если жидкость выкипит, электроприбор выключится, тогда в специальное отверстие можно будет её долить. Вместо обычной воды, можно использовать чай, бульон или вино.

Как правильно готовить на пару в мультиварке

Прежде всего вам стоит изучить свой электроприбор, чтобы при готовке ничего не упустить и не сделать лишнего. Тогда приготовление, без сомнений, дастся очень легко. С помощью специальной корзинки можно сварить яйца. Ещё при данном режиме можно разогревать жидкие и порционные блюда.

Подготовка продуктов

Первым делом, безусловно, вы должны заняться самими ингредиентами. Мясо нужно хорошо промыть и просушить. В яйцах сделайте маленькую дырочку. У цветной, кочанной и спаржевой капусты нужно отрезать толстые стебли. Остальные продукты можете оставлять целыми или резать ломтиками.

Время приготовления

Как уже было сказано выше, при помощи мультиварки и её режима пароварки еда готовится очень быстро. Здесь будет предложен список из продуктов и их точное время приготовления (указывается в минутах). Вы можете брать абсолютно любое количество продуктов, перечень является обычным шаблоном.

Мясо, птица и яйца:

• Манты (8–10 шт.; 500г) – 35–40.
• Пельмени (450г) – 25–30.
• Куриное филе (500г) – 20–25.
• Филе из телятины (500г) – 25–30.
• Филе баранины (500г) – 25.
• Филе свинины, говядины (500г) – 15–25.
• Куриные котлеты (4–6 шт.; 500г) – 18–20.
• Фрикадельки (20–25 шт.; 500г) – 15–18.
• Котлеты из индейки (300г) – 25–30.
• Телячьи котлеты (300г) – 25–30.
• Ножки цыплёнка (300г) – 25–30.
• Говяжьи сосиски (8 шт. не снимая оболочку) – 8–13.
• Франкфуртские сосиски (8 шт. в оболочке) – 8–10.
• Отбивные из баранины (240г) – 25–30.
• Яйца вкрутую (10 шт.) – 15–20.
• Яйца всмятку (10 шт.) – 10–13.

Морепродукты:

• Креветки замороженные (450г) – 15–20.
• Филе морского красного окуня (400г) – 15–18.
• Свежий морской окунь (400г) – 17–25.
• Кальмары замороженные (600г) – 20–25.
• Мидии в раковинах (1 кг) – 18–25.
• Омары в оболочке (2 шт.) – 30–35.
• Форель (300г) – 18–25.
• Тунец кусками (400г) – 25–30.
• Филе сайды (300г) – 15–18.
• Очищенные варено-мороженые салатные креветки (500г) – 5.

Овощи и фрукты (500г):

• Морковь – 20–25.
• Спаржа – 30–40.
• Артишоки (4 шт. среднего размера) – 40–45.
• Спаржевая капуста (соцветия) – 15–20.
• Цветная капуста (соцветия) – 20–25.
• Брюссельская капуста – 20–25.
• Кочанная капуста (ломтики) – 25–30.
• Спаржа – 30–40.
• Фенхель – 15–20.
• Кабачки – 15–20.
• Кольраби – 20–25.
• Картофель – 20–25.
• Картофель в мундире – 30–40.
• Кукуруза (2 початка) – 55–60.
• Лук порей – 20–25.
• Грибы целиком – 20–25.
• Грибы ломтиками – 5–10.
• Свёкла – 40–60.
• Китайская капуста (стебли) – 6.
• Китайская капуста (листья) – 2–3.
• Брокколи – 5–6.
• Баклажан – 5–6.
• Горох – 4–5.
• Болгарский перец – 2–4.
• Шпинат – 5–6.
• Цукини – 4–6.
• Яблоки – 10–15.
• Груши – 10–15.

Что можно приготовить на пару в мультиварке

Вы сможете сделать большое количество довольно популярных блюд, таких как вареники, пельмени, манты, различная выпечка, разнообразные каши, овощи к любому виду мяса и птицы, яичница, омлет, винегрет, тефтели, сардельки, запеканка, ёжики, рис, картофель, макароны, голубцы, сырники, рёбрышки, крылышки, ножки, грудку, рыба и многое другое. Чтобы сделать еду очень вкусной, придерживайтесь следующих пунктов:

1. Заливать воду в чашу лучше не холодную, а горячую, так еда будет готовиться очень быстро.
2. Зелёные овощи или листву ставьте на короткое время, иначе они потеряют свой цвет.
3. Замороженные продукты не следует размораживать заранее, мультиварка сделает это гораздо быстрее.
4. Еду в корзине не стоит укладывать вплотную, иначе пар не сможет пройти в отдел с ней. Это приведёт к проблемам с техникой.
5. Добавляйте специи на саму еду, а соль лучше добавить на уже приготовленное блюдо.

Как пользоваться пароваркой в мультиварке: пошаговая инструкция

• 1) Сначала займитесь блюдом, все продукты должны быть подготовлены правильно.
• 2) Если вам нужно приготовить быстро, то разогрейте воду, если никуда не торопитесь, жидкость подойдёт любой температуры.
• 3) Снимите контейнер и залейте воду в чашу.
• 4) Верните ёмкость на место и разложите ингредиенты.
• 5) Закройте крышку, выберите режим и ждите сигнала, означающего завершение приготовления.

Преимущества приготовления пищи на пару

Функция пароварки в этом замечательном универсальном кухонном приборе понравится всем, особенно тем, о ком говорилось в самом начале — кто придерживается диеты по указаниям врача, у кого нет времени на готовку, следует правильному питанию и детям любых возрастов. Информация, прописанная ниже, поможет объяснить такое разделение.

• Готовка на пару позволяет продуктам питания сохранить все свои полезные свойства, цвет, вкус, запах и форму. При варке эти качества теряются, а при жарке они ещё и набирают множество бесполезных калорий.
• Это наиболее быстрый и качественный способ готовки. Оставляйте еду и занимайтесь другими делами. По окончании мультиварка оповестит вас.
• Приготовленные на пару блюда легко усваиваются организмом, не засоряют его шлаками и токсинами, а также улучшают общее физическое и моральное состояние человека.
• Кожные и волосяные покровы будут выглядеть здоровыми при регулярном питании такой пищей, также улучшится работа иммунной системы и тело будет в тонусе.
• При частом стрессе, депрессии, апатии и усталости, попробуйте питаться блюдами исключительно сделанные на пару, что поможет вам более спокойно относиться к трудностям в жизни.

Подводя итоги, с уверенностью можно сказать, что мультиварка с режимом приготовления пищи на пару облегчит вашу жизнь и будет крайне полезным предметом на вашей кухне.

Овощи на пару для винегрета в мультиварке Moulinex Cook4me

Овощи для винегрета лучше всего готовить на пару в мультиварке-скороварке. Это быстрее, вкуснее и полезнее, чем просто варить их в воде. Сегодня «Семье на заметку» расскажет, как приготовить овощи на пару с помощью мультиварки-скороварки Moulinex Cook4me.

Как приготовить овощи на пару в мультиварке Moulinex Cook4me

Как известно, больше всего времени в приготовлении винегрета тратится на отваривание овощей, особенно свеклы. К тому же, если овощи варятся в воде, то они теряют много питательных веществ, поэтому приготовление на пару предпочтительнее. И вообще, чем меньшее количество времени овощи подвергаются тепловой обработке, тем лучше.

Исходя из вышесказанного, получается, что лучшим способом приготовления овощей для винегрета будет использование режима пароварки в мультиварке-скороварке. Это еще и очень удобно: минимум действий с вашей стороны — положить овощи в паровую корзину, включить нужный режим, и можно спокойно заниматься своими делами, дальше мультиварка все сделает сама.

В современных мультиварках-скороварках, как правило, есть отдельный режим приготовления на пару, поэтому никаких сложностей возникнуть не должно.

Я же расскажу вам, как приготовить овощи для винегрета на пару в мультиварке Moulinex Cook4me. Эта мультиварка отличается от других отсутствием выделенных режимов, да еще и отсутствием книги рецептов, поэтому до всего приходится доходить опытным путем. Опыт этот очень важен, особенно для начинающих пользователей Moulinex Cook4me, которые чувствуют себя просто слепыми котятами в общении с этим чудо-агрегатом.

Поскольку в мультиварке-скороварке Moulinex Cook4me нельзя вручную задать режим пароварки и установить собственное время, для начала определимся, какое количество овощей и какого калибра, нужно приготовить. Если овощей немного и они не очень крупные, убираются в один ряд паровой корзины, то будем готовить, как морковь. Рекомендуемое время приготовления в этом случае 15 мин. Но по желанию время можно увеличить. А если свекла крупная, то будем готовить, как картофель (там время приготовления автоматом выставляется 28 мин.).

Рецепт приготовления овощей на пару в мультиварке Мулинекс Cook4me

1. Овощи вымыть и сложить в паровую корзину. В мультиварку пока не ставить.
2. Включить мультиварку Moulinex Cook4me и выбрать режим «ИНГРЕДИЕНТЫ».
3. Далее джойстиком выбираем «ОВОЩИ».
4. Если овощей немного и некрупные, то выбираем «МОРКОВЬ»

Если овощей много, или крупные, то выбираем «КАРТОФЕЛЬ»

5. Далее выбираем «ЦЕЛИКОМ»
6. Количество можно выставить «3».
7. Вы хотите приступить к рецепту? Отвечаем «ДА»
8. На экране появится инструкция дальнейших действий. Следуя ей, залейте 200 мл воды в чашу мультиварки, и поместите в нее паровую корзину с овощами.
9. Далее на дисплее высветится рекомендуемое время приготовления. Если на пункте 4 вы выбрали «МОРКОВЬ», то будет гореть значение 15 минут. При желании при помощи джойстика вы можете увеличить время, например, до 20 минут. Если среди овощей присутствует свекла, то это будет нормально.

Когда у меня свекла крупная и овощей много, на пункте 4 я выбираю «КАРТОФЕЛЬ». В этом случае на экране сразу загорается время приготовления 28 мин. Столько я и готовлю.

10. Закрыть крышку.
11. Выбрать «Немедленное начало приготовления».

После предварительного разогревания, которое будет длиться около 6 минут, начнется готовка под давлением, затем мультиварка сбросит пар (примерно 1 мин.) и пожелает «Приятного аппетита!», после чего перейдет в режим поддержания в разогретом виде. После этого в любой момент можно открывать крышку и доставать корзинку с готовыми овощами, которые останется только остудить, почистить, нарезать, и винегрет готов! Овощи будут вкусные и невываренные, как в воде.

Аналогично вы можете готовить овощи на пару и не только для винегрета. Просто выбирайте нужное количество минут.

---

 

Другие мои рецепты приготовления блюд с помощью мультиварки-скороварки Moulinex Cook4me, вы можете посмотреть на страничке Мулинекс Cook4me рецепты>>>

 

 

 

---

 

Готовьте вкусно, быстро и с удовольствием!

ВСЕ СТАТЬИ САЙТА

 

Как приготовить овощи на пару в мультиварке Moulinex Cook4me, вам рассказывала Ксения Дружкова, автор блога «Семье на заметку»

Тыква на пару в мультиварке

Перед вами самый простой рецепт приготовления тыквы. Если у вас есть в наличии такая помощница на кухне, как мультиварка, то вы можете просто загрузить в нее продукты и выбрать соответствующий режим, а затем заняться своими делами – техника приготовит все за вас.

Выбирайте тыкву мускатного сорта. Она более сладкая и ароматная. Мякоть плодов этого сорта очень нежная на вкус.

Подавайте пропаренную тыквенную нарезку с цветочным медом, присыпав молотой корицей – пользы от такого блюда будет в разы больше, его с удовольствием съедят даже дети! Особенно полезна тыква в зимнее и весеннее время – приготовленная еда из нее насытит организм витамином А. Кстати, из пропаренной мякоти можно создать пюре для маленьких детей – первый прикорм.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 6

Чтобы приготовить тыкву на пару в мультиварке, подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2 из 6

Тыкву очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте очищенную мякоть порционными ломтиками толщиной не менее 1 см. Более тонкая нарезка станет мягкой, а слишком плотная – не успеет провариться.

Выложите ломтики тыквы на поддон для приготовления блюд на пару.

Шаг 3 из 6

В чашу мультиварки влейте теплую воду, примерно 0,5 л, и поместите в технику поддон с нарезкой тыквы. Закройте крышку и активируйте режим «На пару» на 20-25 минут. Если вы влили холодную воду, то добавьте к времени приготовления еще 5-10 минут, которые техника потратит на прогревание жидкости.

По желанию в воду можно добавить немного ароматизатора: ванильного, цитрусового, лимонного и т.д. – он подарит ломтикам тыквы яркий аромат и вкус.

Шаг 4 из 6

Спустя указанное время мультиварка оповестит вас об окончании варки. Аккуратно откройте крышку техники, стараясь не обжечься паром. С помощью прихватки или полотенца извлеките поддон с пропаренной тыквенной нарезкой и дайте ей слегка остыть.

Шаг 5 из 6

В центр тарелки поместите соусник с медом или джемом, вареньем. Вокруг него разложите кусочки пропаренной тыквы.

Шаг 6 из 6

Во время подачи присыпьте готовое блюдо молотой корицей еще в теплом виде, чтобы специя подарила тыкве свой яркий аромат. Подайте к столу на десерт или в полдник с чаем или кофе, латте или капучино.

Сырники на пару в мультиварке, рецепт с фото

Сырники на пару в мультиварке – изумительно воздушная выпечка, которая готовится за минимальный промежуток времени, и практически всегда получается удачной и очень вкусной.

Нежнейшая воздушная структура этого десерта обязательно будет оценена сладкоежками.

Рецепт для детей

Благодаря использованию мультиварки, такие сырники можно отнести к диетическим блюдам, а это значит, их не запрещено кушать и тем людям, которым по каким-либо обстоятельствам показано ограничение в питании. А для маленьких деток эта выпечка уж точно будет полезной, тем более творог крайне необходим растущему организму.

Хорошее блюдо на завтрак

Если не знаете, что приготовить на завтрак или подать к чаю, то этот рецепт станет отличным решением. А любителям классических рецептов мы рекомендуем приготовить сырники с манкой.

Ингредиенты

---

• Творог — 250 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Сметана — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 50 г
• Соль — 1 щепотка
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.
• Ванилин — 1 щепотка
• Сливочное масло — 1 ст. л.

---

Как приготовить сырники на пару в мультиварке

1. Творог перекладываем в глубокую посуду и разминаем комочки, добавляем яйцо, перемешиваем.

   Лучше брать пастообразный некислый творог, хотя подойдет и зернистый.

2. Всыпаем сахар и соль.

3. Затем добавляем сметану, все размешиваем.

4. Теперь добавляем разрыхлитель и муку.

5. Хорошо все перемешиваем, творожное тесто должно быть более густое, чем на оладушки.

6. Берем силиконовые формочки и смазываем их маслом, также подойдут и бумажные формы для кексов, и раскладываем в них массу.

   Затем в корзину пароварки устанавливаем наполненные готовым тестом формочки.

7. В мультиварку наливаем указанный объем воды и устанавливаем корзину с будущими сырниками.

   Включаем режим «Варка на пару» и готовим 20-22 минуты.

8. Сырники на пару в мультиварке готовы.

   Паровые сырники поливаем вареньем, например, из красной смородины и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Как приготовить кабачки на пару в мультиварке

Отменный вкус этого овоща оценили еще во времена Колумба. Ведь именно тогда кабачок, а именно о нем и ведется речь, был завезен в Европу вместе с кофе, табаком и другими чудесными трофеями, которые со временем обрели славу по всему миру. Чуть позже выяснилось, что кабачок обладает не только прекрасными вкусовыми качествами, но и очень полезен для нашего организма, благодаря чему с успехом применяется в диетологии и косметологии. Описывать плюсы кабачков можно долго, однако сайт наш все-таки кулинарный, поэтому не будем отступать от темы и приготовим из нежного овоща что-нибудь вкусненькое. Например, кабачки на пару в мультиварке.

Чтобы приготовить кабачки на пару в мультиварке, вам понадобится:

кабачки
соль

Как приготовить кабачки на пару в мультиварке:

1. Кабачки вымыть и обсушить с помощью бумажных полотенец. Если для приготовления блюда используются молодые кабачки, их нужно просто нарезать кружочками. Если же в вашем распоряжении хорошо вызревшие овощи, то жесткую кожуру и семена следует удалить, а кабачки нарезать половинками кружочков шириной около 1 см.
2. В чашу мультиварки налить 1 ст. воды.
3. Установить в чашу мультиварки специальную емкость для варки на пару.
4. В емкость для варки на пару выложить нарезанные кабачки, посолить овощи.
5. Закрыть крышку мультиварки, включить электроприбор, выбрать режим «Варка на пару» и готовить кабачки в течение 20 минут. В зависимости от мощности вашей мультиварки и от степени зрелости овощей, время приготовления может несколько увеличиваться.
6. После звукового сигнала, оповещающего об окончании приготовления, открыть мультиварку и аккуратно переложить кабачки на тарелки.
7. Полить овощи небольшим количеством оливкового масла и подать на стол.
Для того, чтобы кабачки на пару в мультиварке получились более вкусными и ароматными, можно добавить в овощи небольшое количество измельченного чеснока (пропустить через пресс или натереть на мелкой терке) и любые специи на свой вкус. Кабачки, приготовленные на пару, можно подать на стол не только с оливковым маслом, но и со сметаной, нежирными сливками или натуральным йогуртом. Кушанье будет смотреться ярче и аппетитнее, если перед подачей на стол насыпать в каждую тарелочку с кабачками небольшое количество мелко нарезанной зелени петрушки или укропа.

Кабачки, приготовленные по данному рецепту, замечательны своей универсальностью. Такое кушанье придется по душе и взрослым и деткам. Кабачки на пару в мультиварке помогут внести разнообразие даже в меню грудничков, ведь овощи, приготовленные таким способом не только вкусные, но и безопасные и очень полезные. Единственное, что для малышей кабачки необходимо будет протереть через сито или измельчить в блендере до пюреобразного состояния.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Пирожки на пару в мультиварке с фаршем — рецепт с пошаговыми фото

Из всех паровых пирожков, детям нравятся больше всего именно с такой начинкой — из фарша и лука. Готовлю их точно также, как вот эти паровые пирожки с грибами, в мультиварке.

Тесто берите любое дрожжевое наиболее вам привычное. У меня чаще всего это вода, мука, соль, сахар, дрожжи. Яйца я в дрожжевое тесто на пирожки не добавляю, они там вообще не нужны, ну и молоко тоже прекрасно заменяется водой. 

У нас такие паровые пирожочки идут вместо хлеба с колбасой 🙂 Получается и хлеб и мясо совмещены, детям нравится. Советую теста делать сразу побольше, оно прекрасно хранится в холодильнике несколько дней. Поэтому можно каждый день печь новые пирожки с разной начинкой. Конечно, можно их готовить не только в мультиварке, но и в пароварке и просто на сите на пару.

Ингредиенты для приготовления пирожков на пару в мультиварке Чтобы приготовить такие паровые пирожки с фаршем и луком мне потребовалось: вода — 1 стакан сахар — 1 ст.л. соль — 1 ч.л. дрожжи сухие — 1 ч.л. мука — 3 стакана (если вы знаете, что у вас такая мука, что ее всегда требуется немного больше, чем в рецепте, то добавьте еще пол стакана) растительное масло — 2-3 ст.л. для начинки: фарш свиной — 300 грамм (можно брать любой) лук — 1 головка приправы — соль, перец, орегано

Рецепт приготовления паровых пирожков в мультиварке, рецепт с пошаговыми фото Порезала мелко лук и обжарила его в растительном масле до румяного цвета. Выложила к луку фарш, перемешала, посолила, поперчила, накрыла крышкой и готовила минут 10 периодически помешивая.

Потом открыла крышку и обжаривала фарш, чтобы выкипела вся вода и он слегка подрумянился тоже.

Дрожжевое тесто я готовлю так — в теплую воду высыпаю сразу все — соль, сахар, дрожжи, перемешиваю, не жду, пока дрожжи поднимутся шапочкой а сразу высыпаю половину муки. Замешиваю тесто и досыпаю дальше муку. Тесто должно перестать липнуть к рукам, но в то же время не быть забитым мукой и оставаться мягким. В самом конце замеса выливаю в тесто растительное масло, чтобы окончательно избавиться от кусочков теста на руках, вымешиваю его, накрываю кастрюлю полотенцем и оставляю тесто подниматься. В зависимости от температуры в комнате на это уйдет 1-2 часа. Вот так оно у меня поднялось.

Проще всего с таким тестом работать, обмазав руки растительным маслом (раньше я использовала муку, но с маслом удобнее). Прямо руками я отщипываю тесто, растягиваю его в лепешку и кладу в центр начинку из фарша.

Паровые пирожки обычно имеют круглую форму, для этого достаточно просто защипнуть тесто вверху. Выложила пирожки в форму для готовки на пару. Налила в чашу мультиварки пол литра воды, включила режим Готовка на пару, закрыла крышку.

Минут через 15-20 паровые пирожки с фаршем готовы! Дрожжевое тесто хорошо поднимается, смотрите ниже фото пирожка в разрезе.

Артишоки на пару (для MSC) Рецепт

Обрезка нижней части артишоков гарантирует, что они будут стоять прямо, поэтому не пропускайте этот шаг. Кроме того, дольки лимона не только добавляют аромат, но и предотвращают потемнение артишоков во время приготовления. Наслаждайтесь обычным вкусом или окунитесь в хорошее лимонное масло.

Урожайность

На 4-6 порций

Состав

1 ½ литра воды (уменьшите до 1 литра для MSC-400)
6 артишоков от среднего до большого (уменьшите до 4 для MSC-400)
От 6 до 12 зубчиков чеснока, нарезанных тонкими ломтиками (уменьшите до 4 зубчиков для MSC-400)
½ стакана свежего лимонного сока, примерно из 2 лимонов (уменьшите до стакана, 1 лимон, для MSC-400)
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской или кошерной соли
6 тонких ломтиков лимона (уменьшите до 4 ломтиков для MSC-400)

Информация о пищевой ценности

Информация о питательной ценности артишока:
калорий 73 (3% от жира) • углеводы.17г • профи. 5г
• жир 0г • насыщ. жир 0г • чел. 25 мг • сод. 122 мг
• расч. 78 мг • клетчатка 8 г

Инструкции

1. Налейте воду в кастрюлю мультиварки с решеткой для варки и крышкой

.

2. Срежьте у артишоков стебли, чтобы они стояли. Зазубренным ножом срежьте верхушки артишоков, а кухонными ножницами обрежьте кончики внешних листьев.Потяните листья назад, чтобы открыть артишоки.

3. Равномерно заправьте дольки чеснока между листьями артишока. Приправить каждый лимонным соком, перцем и солью. Положите по дольке лимона на каждый артишок.

4. Установите устройство на пар на 50 минут (уменьшите до 25 минут для MSC-400).

5. Как только прозвучит звуковой сигнал, указывающий на то, что устройство готово к приготовлению пара, поместите артишоки в вертикальное положение на решетку и снова накройте.

6. Артишоки готовятся, когда листья можно легко оторвать, а при переворачивании кончик ножа для очистки овощей легко протыкает артишок по центру (сердце).

Лимонный паровой торт | Lovefoodies

Лимонный пирог или пудинг — это прекрасный мягкий и пушистый пирог, приготовленный на пару на плите, пароварке или мультиварке. Пирог с освежающим ароматом лимона, покрытый лимонным творогом.

О боже мой! Друзья! Сегодня у меня есть замечательный рецепт лимонного торта на пару, которым я хочу поделиться с вами.

Теперь, в зависимости от того, где вы живете, это можно назвать пудингом. Например, в Соединенном Королевстве эти виды тортов называют пудингами из-за типа чаши, используемой при приготовлении пищи, и метода приготовления. приготовления тоже, который готовится на пару.

Чаша известна как «чаша для пудинга» и всегда используется при приготовлении на пару таких вещей, как рождественские пудинги, липкие пудинги из ириски, вареный вишневый пудинг и т. Д.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

Для тех из вас, кто не знаком с приготовлением пирожных или пудингов на пару, я дал несколько простых инструкций с фотографиями о том, как сделать покрытие для пудинга во время приготовления на пару, и, конечно, если вы знакомы с этим, просто пропустите эту часть инструкций.Надеюсь, те из вас, кто не делал этого раньше, найдут фотографии полезными!

Чем отличается приготовление торта на пару?

Пирожные на пару — прекрасный способ приготовления. Это гарантирует, что вы получите мягкий и легкий пирог, который никогда не высохнет и, на самом деле, его довольно сложно пережарить, если вы соблюдаете время приготовления. Что ж, посмотри на это с другой стороны, ты не сможешь поджечь или подрумянить свой торт!

Вот еще один наш приготовленный на пару пирог, это китайский рецепт под названием Ма Лай Го, который часто подают как часть Дим Сам.Он мягкий, легкий и очень вкусный!

Традиционно запеканки на пару подаются теплыми с заварным кремом. У нас есть прекрасный рецепт домашнего заварного крема, который вы можете посмотреть здесь.

Этот лимонный пирог, приготовленный на пару, можно подавать с заварным кремом, ванильным мороженым или просто есть.

Если вы готовите лимонный пирог на пару впереди, его можно накрыть крышкой и оставить охлажденным в течение дня, а затем просто положить в микроволновую печь, чтобы он нагрелся, а затем подавайте на стол.

Тоже хорошо замерзнет.Опять же, дайте ему разморозиться и поставить в микроволновую печь примерно на минуту, если весь торт разогревается, затем подавайте.

Я приготовил этот рецепт вручную, просто используя лопатку для смешивания ингредиентов. Нет необходимости использовать электрический миксер. Просто убедитесь, что ваше масло размягчилось, прежде чем начать, и все это очень легко смешается.

Я приготовил этот торт на мультиварке. У некоторых из вас может быть Instantpot или что-то подобное. Итак, инструкции ниже для вас.

Главное — убедиться, что ваша миска подходящего размера, чтобы поместиться внутри мультиварки.Я только недавно купил свою мультиварку (и она мне очень нравится!).

У меня не было подходящей миски для пудинга, поэтому я купил ее, так как большая часть моего оборудования для выпечки сейчас находится в ящике для хранения (скоро переедет!).

Вот пример традиционной емкости для пудинга, используемой для приготовления на пару. 3 вещи, на которые следует обратить внимание при покупке;

• Убедитесь, что он подходит к вашей мультиварке, по ширине и высоте,
• У него есть обод, чтобы вы могли использовать шнур, чтобы привязать фольгу, и
• Убедитесь, что он термостойкий.Вы можете приобрести пластиковые миски для пудинга, однако большинство из них не для приготовления на пару, а только для микроволновой печи, поэтому, пожалуйста, убедитесь!

  Итак, возвращаясь к этому восхитительному рецепту лимонного торта на пару, это прекрасный десерт для гостей, а также для десерта на выходных.

  Гибкость в любое время года.Летом его можно есть охлажденным с мороженым, а зимой подавать теплым с восхитительным заварным кремом.

  Итак, давайте сразу перейдем к рецепту и посмотрим, как мы приготовим этот восхитительный паровой лимонный торт. Пожалуйста, наслаждайтесь!

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  45 минут

  Обслуживает

  6

  Состав

  3 столовые ложки лимонного творога
  6 унций или 175 г самоподнимающейся муки
  1 чайная ложка разрыхлителя с горкой
  Щепотка соли
  6 унций или 175 г размягченного сливочного масла
  3 больших яйца
  6 унций или 175 г Обычный сахар
  Сок и тертая цедра 1 лимона

  * Если вы хотите приготовить лимонный творог, см. Здесь рецепт

  Инструкции

  1.Приготовьте миску для пудинга следующим образом.

  Поместите миску на лист пергаментной бумаги, обведите основу и вырежьте круг.

  Моя миска для пудинга имеет диаметр: 6 1/2 дюймов или 16 см вверху и 4 дюйма или 10 см в высоту.

  Убедитесь, что ваша миска поместится в мультиварке. Этот размер идеально подходит для меня.

  2. Смажьте внутреннюю поверхность чаши для пудинга и поместите вырезанный кусок пергаментной бумаги на дно.

  Это предотвратит прилипание торта.

  При желании вы также можете использовать нашу легкую разблокировку форм для выпечки вместо смазки сливочным маслом.

  3. Подготовьте крышку следующим образом.

  Возьмите лист пергамента и лист алюминиевой фольги, достаточно большой, чтобы покрыть верх чаши.

  Поместите одну на другую, затем сформируйте складку по центру. Отложите в сторону.

  ** Складка необходима для того, чтобы торт приподнялся при приготовлении на пару.

  4. Взбить сливочное масло и сахар до образования пышной массы.

  Я сделал это вручную, так как это не сложно, если масло хорошее и мягкое.

  5. Добавьте яйца, лимонный сок и цедру.

  6. Добавьте ПРОСЯТНУЮ муку, соль и разрыхлитель. Сложите аккуратно, чтобы не потерять слишком много воздуха.

  7. Добавьте лимонный творог прямо в емкость для пудинга, чтобы он лежал поверх вырезанной пергаментной бумаги в основании емкости.

  8.Перелейте тесто для торта в миску для пудинга.

  9. Положите пергамент и фольгу на емкость для пудинга так, чтобы пергамент находился снизу.

  10. С помощью веревки привяжите крышку к краю чаши.

  11. Положите в пароварку или мультиварку.

  Для мультиварки: поместите подставку на дно емкости для готовки и залейте водой до уровня подставки.

  Настройка должна быть для STEAM, на 45 минут.

  Когда время истечет, выпустите пар и выньте из мультиварки.

  12. Снимите крышку и поставьте сервировочную тарелку на пудинг. *** Пожалуйста, будьте ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНЫ, так как миска будет горячей !! Используйте кухонное полотенце!

  13. Переверните тарелку и чашу для пудинга вверх дном и снимите чашу.

  Возможно, вам придется подождать минуту или около того, чтобы сила тяжести сработала. Пирог должен легко упасть.

  Если этого не произошло, просто проведите ножом по краю миски, чтобы ослабить торт, затем попробуйте перевернуть его еще раз, и торт должен упасть.

  14. Подавать теплым с заварным кремом или мороженым.

  Мы будем рады услышать от вас и ваше мнение о нашем посте. Вы вносили какие-либо изменения или добавляли другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачного приготовления!

  Карточка рецептов

  Состав

  • 3 столовые ложки лимонного творога
  • 6 унций или 175 г муки для самоподнимания
  • 1 чайная ложка разрыхлителя с горкой
  • Щепотка соли
  • 6 унций или 175 г размягченного сливочного масла
  • 3 больших яйца
  • 6 унций или 175 г обычного сахара
  • Сок и цедра 1 лимона

  Инструкции

  1.Приготовьте миску для пудинга следующим образом: Поместите миску на лист пергаментной бумаги, обведите основу и вырежьте круг. Моя миска для пудинга имеет диаметр: 6 1/2 дюймов или 16 см вверху и 4 дюйма или 10 см в высоту. Убедитесь, что ваша миска поместится в мультиварке. Этот размер идеально подходит для меня.

  2. Смажьте внутреннюю поверхность чаши для пудинга и поместите вырезанный кусок пергаментной бумаги на дно. Это предотвратит прилипание торта.

  3. Подготовьте крышку следующим образом; Возьмите лист пергамента и лист алюминиевой фольги, достаточно большой, чтобы покрыть верх миски.Поместите одну на другую, затем сформируйте складку по центру. Отложите в сторону.

  ** Складка необходима для того, чтобы пирог поднимался при приготовлении на пару.

  4. Взбить сливочное масло и сахар до образования пышной пены.

  5. Добавьте яйца, лимонный сок и цедру.

  6. Добавьте ПРОСЯТНУЮ муку, соль и разрыхлитель. Сложите аккуратно, чтобы не потерять слишком много воздуха.

  7. Добавьте лимонный творог прямо в емкость для пудинга, чтобы он лежал поверх вырезанной пергаментной бумаги в основании емкости.

  8. Перелейте тесто для торта в емкость для пудинга.

  9. Положите пергамент и фольгу на емкость для пудинга так, чтобы пергамент находился снизу.

  10. С помощью веревки привяжите крышку к краю чаши.

  11. Положите в пароварку или мультиварку.

  Для мультиварки: поместите подставку на дно емкости для готовки и залейте водой до уровня подставки. Настройка должна быть для ПАР, на 45 минут. Когда время истечет, выпустите пар и выньте из мультиварки.

  12. Снимите крышку и поставьте сервировочную тарелку на пудинг. *** Пожалуйста, будьте ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНЫ, так как миска будет горячей !! Используйте кухонное полотенце!

  13. Переверните тарелку и чашу для пудинга вверх дном и снимите чашу. Возможно, вам придется подождать минуту или около того, чтобы сила тяжести подействовала. Пирог должен легко упасть. Если этого не произошло, просто проведите ножом по краю миски, чтобы ослабить торт, затем попробуйте снова перевернуть его, и торт должен упасть.

  14. Подавать теплым с заварным кремом или мороженым.

  Рекомендуемые товары

  Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Mason Cash Steam Bowl (британский термин — бассейн для пудинга), сливки, 1 кварта

  • Instant Pot DUO Plus 60, 6 Qt 9-в-1, многофункциональная программируемая скороварка, мультиварка, рисоварка, йогуртница, яйцеварка, соте, пароварка, подогреватель и стерилизатор

  Легкий липкий лимонный торт.Легкий классический рецепт домашнего торта с лимоном. Мягкий, влажный бисквит с липкой сладкой глазурью делает этот торт идеальным для любого случая

  Продолжить чтение

  Вкусный острый лимонный пирог, сделанный с нуля из масляного теста и наполненный сливочно-густой свежей лимонной начинкой

  Продолжить чтение

  Легкая клубнично-лимонная мелочь, простой рецепт быстрого десерта со слоями свежей клубники, лимонными взбитыми сливками, ванильным пудингом и женскими пальчиками.Отлично подходит для вечеринок и праздников

  Продолжить чтение

  Легкий лимонный французский йогуртовый торт. Вкусный острый лимон, мягкий и влажный, невероятно простой рецепт торта, отлично подходит в качестве закуски к чаю

  Продолжить чтение

  Взбитые сливки с лимоном, очень быстрый и простой рецепт с использованием свежих взбитых сливок, которые придадут сладкий и острый лимонный вкус. Отлично с тортами или в мелочи

  Продолжить чтение

  Лимонный невозможный пирог! Невероятно легко приготовить, а вкус потрясающий!

  Продолжить чтение

  Легкий торт с чернично-лимонной крошкой.

  Восхитительно мягкий и влажный торт с черникой и ноткой лимона. Сверху посыпана крошкой. Самый простой рецепт торта!

  Продолжить чтение

  Торт «Лимонная ложка». Замечательный мягкий и сочный лимонный пирог, приготовленный в мультиварке. Это очень простой рецепт и отличный вкус!

  Продолжить чтение

  Лимонный пирог безе.Хороший легкий рецепт с идеальным балансом лимона и сладкого безе. Всегда популярно на семейных тусовках!

  Продолжить чтение

  Пирог с малиновой рябью и лимонной моросью. Легкий, мягкий, влажный и вкусный торт, идеально подходящий к чашке чая!

  Продолжить чтение

  Квадратные лимонные чизкейки. Очень простой рецепт без выпечки с чудесным вкусом лимона.

  Продолжить чтение

  Лимонный франжипан.Это действительно хороший торт для кофе. Прекрасно сочетается с хорошей чашкой чая! Или вы можете съесть на десерт, теплый или холодный с каплей взбитых сливок, или, как я, каплю ванильного мороженого! Это действительно вкусно! Очень вкусно!

  Продолжить чтение

  Хлеб с лимоном и маком! Это действительно восхитительный торт. Вкус нежный, пирог мягкий и влажный и, конечно же, выглядит так красиво с добавлением маковых семян, посыпанных по всему пирогу.

  Продолжить чтение

  чудесный мягкий и вкусный торт со свежевыжатым соком и цедрой. Выпекать на буханке или сковороде. Твой выбор!

  Продолжить чтение

  Легкие пельмени с лимоном Это вкусно! Быстро, легко и отлично подается теплым с каплей мороженого или взбитыми сливками

  Продолжить чтение

  Пушистый чизкейк с лимонной рикоттой — прекрасный запеченный десерт, такой легкий и воздушный.Идеально подходит для Пасхи, Дня матери или в любое время года! Это необыкновенно вкусно!

  Продолжить чтение

  Чизкейк с лимоном в горшочке. Очень вкусно! Легкий рецепт, инструкция для мультиварки и духовки

  Продолжить чтение

  Гладкая сливочная пана котта с грушей и лимоном в малиновом соусе — замечательный освежающий десерт, который легко приготовить!

  Продолжить чтение

  Прекрасный домашний лимонный творог.Замечательно есть на тостах, добавлять в пирожные глазурные сладкие пироги … возможности бесконечны!

  Продолжить чтение

  Чернично-лимонная мелочь. Это просто грандиозно! Слои свежего лимонного торта, сливочного заварного крема и взбитых сливок и, конечно же, щедрая посыпка черники. Пожалуйста, наслаждайтесь!

  Продолжить чтение

  Легко и быстро готовятся блины с сочными черниками.Легкий и пушистый, восхитительный с каплей кленового сиропа

  Продолжить чтение

  Чизкейк с черникой и лимоном, вкусный ОЧЕНЬ ЛЕГКИЙ десерт без выпечки с прекрасным сочетанием вкусов.

  Продолжить чтение

  Лимонный пирог или пудинг — это прекрасный мягкий и пушистый пирог, приготовленный на пару на плите, пароварке или мультиварке.

  Продолжить чтение

  Пушистое печенье с лимоном и миндалем в стиле Амаретти.Это печенье в стиле амаретти легкое, как перышко, и совсем обезжиренное!

  Продолжить чтение

  Как приготовить брокколи на пару в рисоварке

  Меня недавно спросили, не хочу ли я попробовать 4-20 чашечную рисоварку и горячую крупу от Hamilton Beach . Естественно, я сказал: «Да», особенно после того, как услышал, что могу приготовить в нем креветок и крупу ! Я люблю пробовать новые продукты, и мой муж какое-то время говорил мне, что хочет рисоварку.(Да, это спонсируемый пост. Однако мысли в этом посте мои собственные, как и грамматические ошибки.)

  Итак, я купил эту довольно маленькую, легкую рисоварку и сделал то, что обычно делаю — я попытался приготовить рис, не читая досконально инструкции. (Возможно, в тот день я не вздремнул.) Скажем так: пожалуйста, прочтите инструкции, прежде чем делать рис. Также не пытайтесь варить рис в корзине пароварки. «Ноу сказал.

  После небольшого количества проб и ошибок я понял, как готовить свежую брокколи на пару.Да! Это соответствует моей цели — увеличить ежедневное потребление фруктов и овощей. (Нам нужно 9 порций в день. ДЕВЯТЬ!)

  Переваренная брокколи — не самая лучшая брокколи. После приготовления брокколи должна стать ярко-зеленой и иметь хорошую консистенцию.

  Как приготовить брокколи в рисоварке

  Вот как это сделать. Это действительно простые инструкции. Готовый? Добавьте 2 стакана воды в кастрюлю рисоварки. Промойте соцветия брокколи (короны) и поместите их в изящную маленькую корзину для пароварки.(Вы можете использовать корзину как дуршлаг, если хотите.)

  Положите дуршлаг в рисоварку.

  Установите крышку сверху, подключите рисоварку, нажмите кнопку ПАРОВОЙ ПРИГОТОВЛЕНИЕ и удерживайте ее, пока не дойдет до отметки 3 минуты. Отпустите кнопку, и пусть она работает на вас.

  Хотя для приготовления пара требуется всего 3 минуты, плите требуется несколько минут, чтобы нагреться до нужной температуры. Поэтому, если вы планируете приготовить на ужин брокколи или любой другой продукт, приготовленный на пару, убедитесь, что рисоварка «разогреется».”

  Приправить небольшим количеством соли и перца по вкусу и наслаждаться.

  Как приготовить брокколи на пару в рисоварке

  Линда

  Из рисоварки можно приготовить идеально приготовленную брокколи — вот как:

  Время приготовления 5 минут

  Время приготовления 3 минуты

  Дополнительное время 10 минут

  Общее время 18 минут

  Гарниры для курса

  Кухня Американская

  Порций 4 порции

  Калорий 3 ккал

  • Отрежьте соцветия брокколи и выбросьте стебель (или оставьте для другого использования).

  • Налейте в рисоварку 2 стакана воды.

  • Промойте соцветия в проточной воде и поместите в паровую корзину. Поместите корзину в рисоварку и закройте крышкой.

  • Используя функцию ПАРОВОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ, приготовьте брокколи на пару в течение 3 минут.

  • Когда закончите, слегка посолите.

  Порция: 1 Калорийность: 3 ккал Углеводы: 1 г Натрий: 154 мг

  В целом, пользоваться рисоваркой Hamilton Beach довольно просто, если вы освоите ее.

  ---

  Некоторые из хороших особенностей 4-20 чашек риса и горячей зерноварки :

  • Нет необходимости следить за банком.
  • Вы можете приготовить рис, приготовить на пару овощи, приготовить суп, испечь пирог, приготовить маккароны и сыр , приготовить зерна и и многое другое .
  • Он будет держать рис, суп и т. Д. В тепле после завершения фазы приготовления.
  • Здесь готовят все разновидности белого риса, в том числе короткозернистый и длиннозерный.
  • Отлично подходит для овсянки, крупы и манной каши.

  Я приготовил рецепт супа из чечевицы для рисоварки , который можно найти на веб-сайте Гамильтон-Бич. Это было легко приготовить и довольно сытно.

  Я также сделал Тыквенный пряник для рисоварки по рецепту . Само тесто было неплохим, но как только оно приготовилось — а в моей рисоварке потребовалось больше времени, чем указано в инструкции — оно получилось немного эластичным. Я подозреваю, что рисоварка была бы отличным способом приготовить пирог с пудингом.Знаете, такие, со слоем теплого пудинга под слоем торта.

  Поделиться — это забота!

  Tupperware® Smart Multi-Cooker — Tupperware US

  Готовьте макароны или крупы, готовьте на пару овощи и готовьте полноценные блюда — все в одном продукте, все в вашем … Подробнее

  Готовьте макароны или крупы, готовьте овощи на пару и готовьте полностью все блюда в одном продукте, все в вашей микроволновой печи.

  Больше не нужно со временем жертвовать отличными блюдами, вы можете спланировать свое меню и установить все в своем Micro Urban Large, а затем буквально за несколько минут вы сможете подготовиться, и вам не нужно будет рядом с плитой, чтобы позаботиться об этом.

  Простая в использовании, удобная, многофункциональная, Micro Urban Large отлично подходит для приготовления здоровой пищи, но при этом занимает очень мало места. Вы можете приготовить пищу на пару, практически не используя жир. Вы можете приготовить макароны, рис и другие полезные злаки. Теперь вы и ваша семья можете наслаждаться здоровыми и питательными блюдами с помощью простой микроволновой печи.

  Micro Urban Large позволяет всем, от новичков до экспертов, получить отличные результаты: теперь вы можете готовить для 4 человек, а затем складывать и складывать все компоненты для компактного хранения.

  Настоящее приготовление на пару в микроволновке: как это работает?
  Уникальный экранированный дуршлаг и крышка блокируют микроволны. Микроволны достигают воды только в нижней части и нагревают воду, в результате чего образуется пар для приготовления пищи в дуршлаге.

  Приготовление риса и зерна без беспорядка в микроволновой печи: как это работает?
  Микроволны нагревают воду и доводят ее до кипения, чтобы приготовить зерна. Уникальная вставка и крышка для зерна разрушают пену, образованную крахмалом, и помогают предотвратить перелива.

  Приготовление макарон в микроволновке: как это работает?
  База используется без крышки. Микроволны нагревают воду и доводят ее до кипения, чтобы приготовить пасту. Затем с помощью дуршлага Micro Urban можно легко слить воду из макарон.

  Micro Urban имеет 3L / 3-Qt. емкость для приготовления до 500 г / 2½ стакана сухого риса или 500 г / 1 фунт. сухих макарон (см. схему приготовления на вкладыше к продукту).

  Читать меньше

  Как приготовить китайские паровые булочки быстрого приготовления

  Узнайте, как приготовить мягкие и пушистые китайские булочки на пару, используя Instant Pot в качестве пароварки для достижения наилучшего результата.Вы удивитесь, насколько это просто.

  Китайские булочки быстрого приготовления на пару

  После того, как я сделал так много кругов булочки на пару (как серьезно, много раундов !!!), мне удалось получить мягкие и пушистые булочки, приготовленные на пару, которые всегда были гладкими. Я всегда использовал обычную пароварку, чтобы запарить булочки, и на этот раз я хотел попробовать приготовить булочки, используя Instant Pot в качестве пароварки. С радостью сообщаю, что результаты тоже оказались отличными.

  ПОЧЕМУ БУЛОЧКИ НА ПАРЕ В МГНОВЕНИИ

  Instant Pot есть почти в каждом доме
  Многие люди здесь, в США.S. и Канада владеют электрическими скороварками Instant Pot, которые обладают множеством функций. У многих людей может не оказаться пароварки. Итак, хорошие новости: вы можете готовить булочки с помощью Instant Pot

  .
  КАКУЮ ФУНКЦИЮ ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

  Раньше я использовал встроенные в IP функции «ПАР» и «ПОД ДАВЛЕНИЕМ», чтобы приготовить булочки на пару. Со временем я обнаружил, что использование функций пароварки или скороварки не всегда помогает приготовить булочки на пару. Иногда казалось, что давления было недостаточно, чтобы приготовить булочки, и в итоге у меня получалось несколько плотных булочек, хотя булочки были приятно пухлыми и не слишком прожаренными.Я решил, что мне нужно действительно стандартизировать и использовать что-то, что даст мне стабильный результат. Я решил использовать режим «SAUTE» и настоятельно рекомендую использовать этот . Настройка в основном похожа на обычное парение на плите. Этот метод немного более «ручной» и не так удобен по сравнению с использованием функции «ПАР» или «ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ДАВЛЕНИИ», но он работает каждый раз, и булочки получаются действительно мягкими и пушистыми.

  НАИЛУЧШИЙ МАТЕРИАЛ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БУЛОЧКИ НА ПАРЕ / ПОД ДАВЛЕНИЕМ В РАЗРАБОТЧИКЕ

  1. Бамбуковая корзина
  Булочки готовятся правильно. Отверстия / вентиляция в нижней части корзины позволяют приготовить булочки на пару равномерно. Она также придает аромат бамбука паровым булочкам.
  2. Металлическая решетка для варки
  Если трудно найти бамбуковую корзину, вы можете использовать металлическую решетку для варки, у которой также есть много отверстий / вентиляции внизу стойка. Это важно для правильного приготовления булочек

  КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ РАЗРАБОТКУ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КИТАЙСКИХ БУЛОЧКИ НА ПАРЕ (РЕЖИМ SAUTE)

  1.Налейте 3 стакана воды во внутреннюю кастрюлю Instant Pot. Это необходимо для создания достаточного давления и непрерывного кипячения до тех пор, пока паровые булочки не приготовятся через
  
  2. Вместо этого я использую жаропрочную миску. Не используйте металлическую подставку, которая идет в комплекте с IP, потому что подставка слишком низкая, и на корзину для варки будет попадать кипящая вода во время приготовления на пару, и это повредит приготовленные на пару булочки
  
  3. Затем я кладу бамбуковую корзину или корзину из нержавеющей стали. корзина пароварки сверху
  
  4.Нажмите «САУТ» и доведите воду до кипения. Когда вода закипит, аккуратно поместите булочки в корзину для варки, я могу уместить только 3-4, в зависимости от размера. Я рекомендую готовить на пару одну решетку за раз для достижения наилучшего результата, так как булочки будут расширяться во время приготовления на пару.
  
  5. Накиньте чистое кухонное полотенце на внутреннюю кастрюлю (как показано на фото ниже и в видео). Это предотвратит попадание конденсата на приготовленные на пару булочки. Затем наденьте крышку IP сверху. Крышка предназначена только для того, чтобы прикрыть и убедиться, что давление достаточно, чтобы приготовить булочки, и мы не можем закрыть крышку из-за полотенца, и это нормально.Из IP будет выходить пар, не паникуйте, это нормально, потому что крышка закрыта неплотно. Готовьте булочки маленького и среднего размера в течение 5 минут.
  
  6. Когда готовка закончится, нажмите «ОТМЕНА». Снимите крышку и осторожно снимите полотенце. Переложите приготовленные на пару булочки на решетку для охлаждения, чтобы они полностью остыли. Это также предотвратит намокание нижней части приготовленных на пару булочек

  7. Чтобы приготовить следующую партию на пару, наполните внутреннюю кастрюлю 1-2 стаканами воды или по мере необходимости.Снова нажмите соте, чтобы снова довести до кипения, это не займет много времени. Затем повторите тот же процесс

  6. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ (только для справки): Маленьким и средним булочкам без начинки из сырого мяса требуется 5 минут на приготовление на пару. Для больших булочек без начинки из сырого мяса требуется около 8 минут. Если есть начинка из сырого мяса, готовьте маленькие и средние булочки 8-10 минут, а большие 15 минут. Вам необходимо установить собственный таймер с помощью телефона или любого цифрового таймера

  .

  Теперь вы только что приготовили мягкие пушистые китайские булочки на пару, которые можно заполнить любой сладкой или соленой начинкой, которая вам нравится.В этом посте я наполнила их сладкой кокосовой начинкой, одной из моих любимых начинок, потому что я слишком люблю кокос 🙂
  

  КАК ХРАНИТЬ БУЛОЧКИ НА ПАРЕ

  1. Сначала дайте уже приготовленным на пару булочкам полностью остыть.
  2. Положите их на противень, не касаясь друг друга, а затем поместите весь противень в морозильную камеру примерно на 1 час.
  3. Они затвердеют, но не полностью. заморожено еще
  4. Переложите в пакет для заморозки, и они больше не будут прилипать друг к другу.Старайтесь не хранить более 1 месяца

  КАК РАЗОГРЕВАТЬ ЗАМОРОЖЕННЫЕ БУЛОЧКИ НА ПАРЕ В РАЗРАБОТКЕ

  1. Необязательно размораживать булочки на пару.
  2. Залейте примерно 1 стакан воды во внутреннюю кастрюлю Instant Pot
  3. Поместите туда металлическую подставку. Поставьте бамбуковую корзину или тарелку
  4. Выложите замороженные булочки на пару сверху
  5. Закройте крышку. Поверните клапан выпуска пара в положение «герметичность». Нажмите «пар» или «скороварка». Если вы выбрали «пар», установите таймер на 5 минут.Если вы используете настройку «скороварка», установите таймер на 2 минуты. Сбросьте давление сразу после
  6. Наслаждайтесь тёплыми булочками, приготовленными на пару

  .
  СДЕЛАЛИ ЛИ ВЫ ЭТОТ РЕЦЕПТ КИТАЙСКИХ БУЛОЧК, ПРИГОТОВЛЕННЫХ НА ПАРЕ?

  Мне нравится, когда вы, ребята, делаете фото и отмечаете, чтобы показать мне, что вы сделали 🙂 Просто отметьте меня @WhatToCookToday #WhatToCookToday в Instagram, и я обязательно заеду и взгляну на него по-настоящему!
  

  * Рецепт последний раз публиковался в декабре 2019 года. Я импровизировал метод приготовления, используя режим «ЖАРЕНИЕ» быстрого приготовления вместо режима «ПАРОВАРКА» или «ПЛИТА ПОД ДАВЛЕНИЕМ», и отредактировал видео 20 октября 2020 г.Импровизация дает стабильные результаты. Я до сих пор храню инструкции по использованию «пароварки» или «скороварки» для приготовления булочек на случай, если вы захотите их попробовать. *

  Как приготовить китайские булочки быстрого приготовления на пару

  Время приготовления 40 минут

  Время приготовления 20 минут

  Общее время 1 час

  Порций 8 маленьких булочек, приготовленных на пару

  Ингредиенты

  0,25×0,5x1x2x3x

  Для обоих вариантов:

  • 2 г Растворимые дрожжи Около 1/2 + 1/8 ч. Л.см. примечания 1
  • 30 г сахара около 2 столовых ложек сахара, более или менее на ваш вкус
  • 2 чайных ложки растительного масла
  • 1/4 чайной ложки соли
  • Начните с 80 мл холодного молока или воды примерно с 6 столовых ложек. Вам понадобится больше

  Инструкции

  Приготовьте тесто на машине:

  • Поместите смесь муки (вариант 1 или 2), быстрорастворимые дрожжи и сахар в миску для смешивания. Если вы используете настольный миксер, используйте насадку для теста. Добавьте холодное молоко или воду.Добавьте растительное масло. Возможно, вам потребуется добавить больше молока / воды, если тесто все еще немного подсохло. Добавляйте чайную ложку по чайной ложке, пока тесто не соберется, и продолжайте месить в течение 5 минут. Если вы замешиваете руками, примерно 10 минут, пока тесто не перестанет быть липким и гладким. Затем добавьте соль и продолжайте месить, пока тесто снова не станет гладким.

  Приготовьте тесто вручную:

  • Поместите смесь муки (вариант 1 или 2), быстрорастворимые дрожжи и сахар в миску для смешивания.Мешайте, пока не получите грубое тесто (пока оно не будет гладким). Накройте и оставьте на 15 минут. Затем вернитесь и вымесите это. Вы удивитесь, насколько легче теперь его месить. Месить, пока тесто не станет гладким и податливым, около 10-15 минут. В любой момент во время замешивания вы всегда можете остановить тесто и дать ему отдохнуть, если вам будет сложно замешивать тесто. Это для ослабления глютена. Затем вернитесь к замешиванию снова, и вы будете удивлены той разницей, которую это дает, просто оставив тесто перед повторным замешиванием.Тебе тоже легче.

  Упаковка:

  • Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой. Разделите тесто на 8 равных частей. Работайте с одним тестом за раз. Разровняйте тесто ладонью, а затем скалкой раскатайте его, чтобы сформировать круг примерно 4-5 дюймов с немного более толстой средней частью. Это должно выдержать вес начинки. Не раскатывайте тесто слишком тонко. Если вы раскатываете тесто слишком тонко, начинка может привести к тому, что приготовленные на пару булочки позже «сморщиваются», когда вы готовите на пару.Поместите начинку в центр, затем соберите стороны, чтобы обернуть булочку, и защипните, чтобы запечатать. Переверните пучок так, чтобы сторона шва была внизу, или вы можете сложить край, чтобы создать цветочные узоры.

  Проба:

  • Накройте чистой тканью и дайте им расстаться примерно на 15 минут. Дать тесту подняться при комнатной температуре. Если там, где вы находитесь, зима, вы можете использовать функцию «доказательства хлеба» в духовке, чтобы дать им возможность застыть, или просто включите духовку на самую низкую температуру, а затем выключите и через 15 минут поместите туда сформированные булочки, чтобы пусть доказывают.Это может занять около 15-30 минут при теплой температуре. Но не торопитесь с расчетом на время. Они не обязательно увеличатся вдвое, но они будут раздуваться примерно на 50% от своего первоначального размера и чувствовать себя легкими, когда вы поднимаете их.

  • Вы также можете провести тест пальцами, осторожно надавив на тесто, оно оставит вмятину, но будет медленно возвращаться обратно. Это тесто отлично расстается. Если он сразу же отскакивает, его нужно еще немного проверить. Если оно никогда не отскакивает, значит, вы слишком расстойли тесто.

  Используйте режим Instant Pot «SAUTE» (настоятельно рекомендую этот метод):

  • Налейте 3 стакана воды во внутреннюю кастрюлю Instant Pot. Не используйте металлическую подставку, которая идет в комплекте с IP, потому что подставка слишком низкая, и на корзину для варки будет попадать кипящая вода во время варки, и это повредит приготовленные на пару булочки

  • Вместо этого я использую жаропрочную миску. Затем я кладу сверху бамбуковую корзину или корзину для пароварки из нержавеющей стали. Нажать «СОЖАТЬ» и довести воду до кипения.Когда вода закипит, аккуратно поместите булочки в корзину для пароварки, я могу вместить только около 3. Для наилучшего результата я рекомендую готовить по одной решетке за раз, так как булочки расширяются во время варки

  • Накройте чистую кухню драпировкой полотенце поверх внутреннего горшка (как показано на фото и видео). Это предотвратит попадание конденсата на приготовленные на пару булочки. Затем наденьте крышку IP сверху. Крышка предназначена только для того, чтобы прикрыть и убедиться, что давление достаточно, чтобы приготовить булочки, и мы не можем закрыть крышку из-за полотенца, и это нормально.Из IP будет выходить пар, не паникуйте, это нормально, потому что крышка не плотно закрыта

  • ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ (только для справки): Маленькие и средние булочки без начинки из сырого мяса требуют 5 минут для приготовления на пару . Для больших булочек без начинки из сырого мяса требуется около 8 минут. Если есть начинка из сырого мяса, готовьте маленькие и средние булочки 8-10 минут, а большие 15 минут. Вам нужно установить свой собственный таймер с помощью телефона или любого цифрового таймера.

  • Когда готовка закончится, нажмите «ОТМЕНА».Снимите крышку и осторожно снимите полотенце. Переложите приготовленные на пару булочки на решетку для охлаждения, чтобы они полностью остыли. Это также предотвратит намокание дна приготовленных на пару булочек

  • Чтобы приготовить следующую порцию на пару, наполните внутреннюю кастрюлю 1-2 стаканами воды или по мере необходимости. Снова нажмите соте, чтобы снова довести до кипения, это не займет много времени. Затем повторите тот же процесс.

  Используйте режим Instant Pot «Steam» (результат несовместим):

  • Налейте 1 стакан воды во внутреннюю кастрюлю Instant Pot.Поместите туда металлическую подставку. Используйте бамбуковую корзину или пароварку из нержавеющей стали. Я не рекомендую использовать тарелку, так как материал слишком толстый, и булочки не получится приготовить должным образом. Лучше использовать что-нибудь с отверстиями или вентиляцией внизу, чтобы булочки на пару могли готовиться должным образом. Поместите это на подставку. Разложите 3 булочки в корзине, оставив между ними примерно 1/2 дюйма. Вам нужно будет сделать 3 порции приготовления на пару.

  • Закройте крышку. Переведите клапан выпуска пара в положение «герметичность».Нажмите «Пароход» и убедитесь, что он находится на «высоком давлении». Вы можете использовать кнопку +/- для регулировки уровня давления. Установите таймер на 3 минуты для маленьких булочек. Около 5 минут для больших булочек. Если есть начинка из сырого мяса, установите таймер на 8 минут. Убедитесь, что он находится под высоким давлением. Немедленно сбросьте давление по окончании приготовления

  • Осторожно откройте крышку и переместите приготовленные на пару булочки на решетку, чтобы они полностью остыли.

  • Продолжите приготовление второй партии.При необходимости наполните внутреннюю кастрюлю небольшим количеством воды. Разложите оставшиеся готовые булочки в корзине, снова поверните клапан выпуска пара в положение «запечатывание» и повторите процесс. На этот раз давление повысится почти сразу.

  Используйте режим скороварки Instant Pot (результат несовместим):

  • Налейте 1 стакан воды во внутреннюю кастрюлю Instant Pot. Поместите туда металлическую подставку. Используйте бамбуковую корзину или пароварку из нержавеющей стали. Я не рекомендую использовать тарелку, так как материал слишком толстый, и булочки не получится приготовить должным образом.Лучше использовать что-нибудь с отверстиями или вентиляцией внизу, чтобы булочки на пару могли готовиться как следует. Поместите корзину / решетку на подставку. Разложите 3 булочки, оставив между ними примерно 1/2 дюйма. Вам нужно будет сделать 3 порции приготовления на пару.

  • Закройте крышку. Установите клапан выпуска пара в положение «Уплотнение». Нажмите «Скороварка» и убедитесь, что она на «высоком давлении». Вы можете использовать кнопку +/- для регулировки уровня давления. Установите таймер на 1 минуту. Если есть начинка из сырого мяса, установите таймер на 4 минуты.На подачу давления потребуется около 1-2 минут. Когда готовка закончится, немедленно сбросьте давление.

  • Осторожно откройте крышку и уберите приготовленные на пару булочки на решетку для охлаждения, чтобы они полностью остыли. Это важно, чтобы нижняя часть приготовленных на пару булочек не была мокрой.

  • Продолжите приготовление второй партии. Доливать воду не нужно. Разложите оставшиеся готовые булочки в корзине, снова закройте крышку и снова поверните клапан выпуска пара в положение «запечатывание» и повторите процесс.

  Примечания

  1. Вы можете использовать активные сухие дрожжи, но не забудьте повторно гидратировать дрожжи в воде или молоке с 1 чайной ложкой сахара. Он растворится и станет пенистым, примерно через 10 минут. Если это не так, ваши дрожжи больше не годятся. Оставшийся сахар можно добавить в тесто позже
  2. Вы также можете заменить всю универсальную муку и кукурузный крахмал / пшеничный крахмал на всю муку для выпечки или предварительно приготовленную гонконгскую / вьетнамскую муку бао и исключить пшеничный / кукурузный крахмал.

  Обратите внимание на эти мягкие и пушистые китайские булочки на пару без дрожжей. Они такие хорошие, и их очень легко сделать!
  

  Артишоки на пару ⋆ приготовление под давлением

  Артишоки — любимцы репертуара скороварки — жесткие, волокнистые и их сложно сделать идеально нежными — скороварка за считанные минуты превращает этот, казалось бы, недоступный овощ в восхитительную закуску. Обрезать артишоки целиком несложно, а приготовление под давлением превращает их похожие на щит листья в колыбели из нежной мякоти артишока, которая только и ждет, чтобы соскользнуть.

  Единственная сложная часть этого дела — подобрать время приготовления под давлением в соответствии с размером артишока. Переварите артишок, и вы получите кучу сырых листьев — обратите внимание на время приготовления, указанное в рецепте, в зависимости от размера, и вы не будете разочарованы!

  Соус для макания прямо из 1970-х годов — это единственный соус для макания, который моя мама, Алиса, когда-либо готовила для подачи с артишоками на пару, и как только вы его попробуете, вы сразу поймете, что Dijonnaise не только восхитительно, но и стильно. !

  Скороварка	Принадлежности	пр.Время готовить	пр. Уровень	Открыть
  6 л или больше	корзина для пароварки	10 мин.	Высокий (2)	Натуральный

  Артишок на пару — рецепт скороварки

  Автор: Лаура Паццалья, приготовление под давлением

  Информация о питании
  (на порцию)

  • Размер порции: ½
• калорий ВСЕГО жира: 5 г
• Углеводы сахара: 0 г
• Натрий: 155 мг
• Клетчатка углеводов: 3.5 г
• Белок: 2 г
• Холестерин: 1,9 мг

Тип рецепта: скороварка

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 20 минут

76 Общее время: 25 минут

9001 2 средних артишока

1 лимон, разрезанный пополам

2 столовые ложки майонеза (как приготовить самостоятельно)

1 чайная ложка дижонской горчицы

1 щепотка паприки

1. Хорошо вымыть и удалить поврежденные внешние листья.Если артишоки колючие, отрежьте верхний край и с помощью кухонных ножниц обрежьте колючки на окружающих листьях.
2. Протрите все обрезанные края половинкой лимона — это предотвратит окисление.
3. Если у артишока был стебель (повезло вам), просто отрежьте его, чтобы у артишока получилось плоское дно. Затем очистите и нарежьте стебель и отварите его в дымящейся жидкости под артишоком.

1. Добавьте одну чашку воды в основание скороварки (вместе с обрезанными ножками) и опустите корзину пароварки внутрь.
2. Выложите артишоки лицевой стороной вверх и сбрызните каждый оставшийся лимон сверху.
3. Закройте крышку и установите клапан в положение готовки под давлением.
   
4. Электрические скороварки и Варочные скороварки: Готовьте в течение 10 минут при высоком давлении.
5. Когда время истечет, откройте скороварку методом естественного сброса — снимите скороварку с конфорки и подождите, пока давление не упадет само (около 10 минут).Для электрических скороварок, когда время приготовления истекло, отсчитайте 10 минут естественного открытого времени. Затем медленно сбросьте остаточное давление с помощью клапана.
6. Проверьте степень готовности, удалив один из внешних листочков и попробовав на вкус. Проверьте, готов ли лист давать мясо артишока из более широкого края листа. Если нет, готовьте под давлением еще несколько минут и откройте обычным способом.
7. Майонез смешать с горчицей и переложить в небольшую емкость для макания, затем посыпать перцем.
8. Подавать теплым.

3.5.3226

Удалите внешние листья и надрежьте кончики оставшихся.

Срежьте верх ножом и протрите края срезов лимоном, чтобы они не окислились.

Удивительная морковь на пару — Instant Pot

Опубликовано 20 января 2021 г. Обновлено 16 февраля 2021 г. Автор Meeta Arora 10 комментариев | Этот пост может содержать партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Супер легкая морковь быстрого приготовления на пару, готовая менее чем за 15 минут. Это отличный вариант для употребления с рисом или белком.

Этот пост следует за «Изумительной паровой брокколи и цветной капустой», которой я поделился некоторое время назад. У меня много запросов на рецепт тушеной моркови. Это основной рецепт, в который вы можете приправить по своему вкусу.

Почему овощи готовят на пару в Instant Pot:

• Выбрось и вперед, займись другими делами.
• Каждый раз готовится идеально (если вы знаете время приготовления?)

Я уверен, что когда вы начнете использовать кастрюлю быстрого приготовления, вы не будете готовить морковь каким-либо другим способом. Они такие легкие и без помощи рук.

Ознакомьтесь с другими рецептами Instant Pot Basics — приготовлением нута, приготовлением свеклы, варкой картофеля и тыквенным пюре.

Почему морковь и почему морковь на пару?

Морковь выращивают по всему миру и легко доступны круглый год.Они питательны и, чтобы не забыть, экономичны. Морковь богата антиоксидантами, витаминами и клетчаткой. В них всего около 41 калории на 4 унции, с незначительным количеством жира и без холестерина.

Морковь также является исключительно богатым источником каротинов и витамина А. Традиционная морковь оранжевого цвета приобретает свой яркий цвет благодаря бета-каротину, антиоксиданту, который в организме превращается в витамин А.

Морковь на 10% состоит из углеводов, крахмала, клетчатки и простых сахаров.Они занимают низкое место по шкале гликемического индекса.

Информация о пищевой ценности моркови — достаточная причина, чтобы ее есть. Не забывайте, что они тоже очень вкусные! Если вам нравится жареная морковь, вам подойдет этот морковный картофель в воздушной фритюрнице.

Приготовление моркови полезнее для здоровья, поскольку при приготовлении бета-каротин становится доступнее. Однако продолжительное приготовление может привести к потере витаминов. Поэтому рекомендуется быстро приготовить на пару или запечь морковь.

Готовы полакомиться морковью?

Как приготовить морковь в кастрюле быстрого приготовления?

Лучше всего готовить морковь в скороварке с помощью корзины для пароварки.Я только что нашел на своей кухне корзину для пароварки, которая идеально подошла бы для посуды быстрого приготовления, поэтому я не стал ее покупать. Однако, если вы хотите купить стойку для пароварки, вот рекомендуемая на Amazon.

Добавьте чашку воды во вставку для быстрого приготовления и поместите корзину пароварки во вставку. Если вы используете морковь, она уже нарезана до идеального размера, просто добавьте ее. Если вы используете морковь целиком, нарежьте ее на 2-дюймовые куски.

Я предпочитаю готовить морковь на пару в течение 2 минут при высоком давлении, а затем быстро отпускать.Это время дает вилку нежной моркови. Если вам нравится более мягкая морковь, увеличьте время приготовления на минуту.

Если морковь слишком тонкая, она может развалиться. Поэтому регулируйте время приготовления в зависимости от толщины моркови.

Приправить солью и перцем и подавать как гарнир с рисом или белком.

Как приготовить целую морковь в кастрюле быстрого приготовления?

Для цельной моркови время будет зависеть от толщины моркови. Если они тонкие, я бы посоветовал 3 минуты в режиме Steam.Увеличьте время приготовления в зависимости от толщины.

Общие вопросы

Должен ли я использовать корзину для пароварки? Можно ли готовить морковь на пару прямо в стальной вставке Instant Pot?

Морковь можно готовить на пару прямо в стальной вставке для быстрого приготовления. Я просто предпочитаю этот метод, так как он требует меньших усилий по очистке. Я также считаю, что морковь не пережаривается в корзине пароварки, что означает лучшие и более стабильные результаты.

Я хотел бы услышать, как вам нравится эта морковь на пару.

Хотите сделать эту морковь на пару необычной? Вот рецепт моркови с чесноком и зеленью.

Если вы ищете дополнительные гарниры для быстрого приготовления, не забудьте ознакомиться с моим подробным руководством по овощам быстрого приготовления на пару.

Пробовали этот рецепт? Поставьте оценку, нажав ★ ниже

Удивительный рецепт тушеной моркови в горшочке быстрого приготовления

Мита Арора

Идеально приготовленная на пару морковь в скороварке за считанные минуты.Это основной рецепт, и вы можете приправить морковь по своему вкусу. Легкий и полезный гарнир!

]]> Диета: без молочных продуктов, без глютена, без орехов, палео, веганская, вегетарианская. Способ приготовления: кастрюля быстрого приготовления / скороварка.

Состав

US CustomaryMetric

1x2x3x

Инструкции

• Добавьте воды в емкость для растворимого кофе. Поместите корзину пароварки во вставку для быстрого приготовления.
  

• Разложите морковь на корзине пароварки.Закройте крышку с вентиляционным отверстием в герметичном положении.

• Запустите горшок быстрого приготовления и установите его в режим пара на 2 минуты при высоком давлении. (Примечание: если вам нравится более мягкая морковь, увеличьте время приготовления до 3 минут)
  

• Когда из кастрюли быстрого приготовления издаст звуковой сигнал, быстро сбросьте давление вручную. Осторожно снимите корзину пароварки, так как она горячая.
  

• Приправить солью, перцем и наслаждаться.
  

Примечания

• Время приготовления останется прежним, даже если вы удвоите или утроите количество.
• Для целой моркови время будет зависеть от толщины моркови. Если они тонкие, я бы посоветовал 3 минуты в режиме Steam. Увеличьте время приготовления в зависимости от толщины.

Примечание: Пищевая ценность — мои наилучшие оценки.