Мясо в подливе в мультиварке: Мясная подлива в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

Содержание

Подлива из свинины в мультиварке

Время: 95 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 3 из 5

Блюда из мяса отлично подчеркивают вкус картофеля или каши или макарон. Но как сделать второе еще сочнее и вкуснее? Очень просто – приготовить мясную подливку, что дополнит и раскроет вкусовые качества овощей, наполнит новыми аппетитными ароматами.

Идеальным продуктом для такого соуса будет свинина, она сочная и сытная. Рекомендуем приготовить к основному блюду замечательную свинину с подливкой в мультиварке, получится невероятно вкусно.

Оригинальная технология нарезки мяса и овощей, особый процесс тушения позволит создать изумительное дополнение к любым вторым блюдам.

Но как правильно подготовить продукты, как их соединить в подливке? Мы раскроем тонкости приготовления нежнейшего мясного соуса. Поверьте, приготовить его может каждая хозяйка без особых хлопот.

Особенности приготовления

  • Самая простая подливка готовится быстро, для этого вам понадобится всего 25 мин.
  • Подливу с добавлением мяса необходимо тушить дольше – приблизительно 1 час.
  • Нарезать мясо можно не только кубиками, но и соломкой. Это зависит от ваших предпочтений.
  • Свежие овощи обязательно должны добавляться в блюдо во время приготовления, они являются важным компонентом подливки.
  • К овощам можно добавлять не только томатный сок или пасту, также будет уместна сметана, домашний йогурт, майонез, куриные яйца. Таким образом, вы можете экспериментировать с новыми текстурами и вкусами, получится замечательно.
  • Консистенция подливки может быть как густой, так и жидкой. Все зависит от количества добавленной во время тушения воды.
  • В качестве загустителя к тушеным овощам и мясу добавляют пшеничную муку, что позволяет быстро добиться нужной густоты подливы.
  • Не забывайте, что грибы также могут быть использованы во время приготовления такого густого мясного соуса. Они наполнят его яркими, насыщенными вкусовыми оттенками.
  • Добавляйте чеснок в конце приготовления подливы, благодаря чему он сохранит свой аромат в готовом соусе.
  • Готовить подобный соус можно заранее. Он прекрасно хранится в холодильнике несколько дней, при необходимости его можно быстро разогреть в микроволновой печи.

Теперь приступим к процессу приготовления замечательной подливки с овощами, свининой, а также грибами. Возьмите на заметку этот рецепт, вы будете в восторге от великолепного вкуса готового мясного соуса.

Ингредиенты:

Свиная вырезка — 700 гр.
Лук — 1 шт.
Грибы шампиньоны — 250 гр.
Томат-пюре — 60 гр.
Бульон мясной — 200 мл.
Острый томатный соус — 30 гр.
Сметана домашняя — 25 гр.
Чеснок — 2 зубка
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное — 35 мл.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Как приготовить

Шаг 1

Свинину тщательно промойте, аккуратно удалите прожилки и нарежьте средними ломтиками.

Шаг 2

Шампиньоны очистите щеткой под проточной водой, слегка обсушите. Нарежьте такими же по размеру кусочками, как и мясо.

Шаг 3

Влейте на дно мультиварки масло, разогрейте его, установив режим «Выпечка» или «Жарка». Выложите туда кусочки мяса, присыпьте их необходимыми специями, установите длительность программы – 15 мин.

Затем перемешайте свинину, добавьте мелко нарезанную морковь, а также лук. Продлите время приготовления еще на 10 мин.

Шаг 4

Далее выложите сюда шампиньоны, добавьте необходимое количество томат-пюре вместе со сметаной, острым соусом. Влейте мясной бульон, посолите все по собственному вкусу.

Шаг 5

Выберите программу «Тушение», установите продолжительность приготовления — 1 час 10 мин. Примерно за 10 мин. до окончания режима, откройте крышку, добавьте лавровый лист вместе с мелко порезанным чесноком. После окончания тушения дайте подливе настояться на протяжении 10 мин.

Подавайте подливку со свининой, а также грибами к свежеприготовленному картофельному пюре или же иным гарнирам.

Даже обычные макароны наполнятся новым вкусом с таким соусом. Подавайте гарнир с подливой как на обед, так и на ужин, родные высоко оценят ваши кулинарные творения.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Мясная подлива из говядины в мультиварке Редмонд, Поларис, Панасоник

Любое второе блюдо станет гораздо вкуснее, если добавить к нему вкусную, ароматную подливу. Особенно уместна она в том случае, если гарнир немножко суховат, например, рассыпчатый рис, да и любая другая крупа. Да и во многих других случаях мясная подливка будет уместна. Очень хороша она и с макаронами, и с картофельным пюре, и с овощным рагу или соте, приготовленным в мультиварке по этому рецепту. Ею можно полить практически любые мясные кушанья: котлеты и зразы, шницели и бифштексы.

Сегодня я предлагаю вам приготовить не просто подливу, а фактически блюдо-дуэт. По этому рецепту в мультиварке Редмонд у нас получится одновременно и сытный гуляш, и большое количество подливки, которую потом можно подать и с любым другим мясным блюдом.

Этот рецепт, кстати, допускает большое разнообразие в приготовлении. В первую очередь это касается специй. Варьируя их, можно приготовить подливу на любой вкус. Так, если вы любите поострее, можете использовать жгучий красный перец или даже чили, а чтобы подливка получилась кисло-сладкой, попробуйте добавить в нее по парочке ложек меда и соевого соуса, чуть-чуть имбиря, горчицы или два-три раздавленных зубчика чеснока. Одним словом — полный простор для вашей кулинарной фантазии!. А самый простой и универсальный вариант — взять стандартную комбинированную приправу для мяса, которая продается в любом гастрономе. Она обеспечит кушанью гармоничный вкус, который придется по душе почти всем.

Но в любом случае мясная подлива из говядины, приготовленная по этому рецепту в мультиварке Редмонд, получается очень вкусной и нежной. Любое блюдо, политое ею, буквально тает во рту, как и само мясо!

Ингредиенты для приготовления вкусной мясной подливы из говядины

Для приготовления сочной мясной подливы с томатной пастой нам понадобится:

  1. говядина — около 1 кг;
  2. репчатый лук — одна большая или две средних луковки;
  3. морковка — одна крупная штука;
  4. подсолнечное масло — 2 стол. ложки;
  5. томатная паста — 3 стол. ложки;
  6. соль — одна десертная ложка без горки;
  7. черный молотый перец — две щепотки;
  8. лавровый лист, другие специи для мяса по желанию.

Как выбрать мясо говядины

Для приготовления вкусной мясной подливы в мультиварке нам понадобится свежее мясо говядины. Если правильно выбрать говядину, то блюдо из нее получится очень вкусным и мясо будет буквально таять во рту.

Мясо в магазинах лучше не брать, а покупать его на рынке, причем с утра, когда привозят свежее. Там и выбор будет больше, и мясо свежее, и меньше обрабатывают всякой гадостью для придания товарного вида. Обращаем внимание на цвет говядины и выбираем более светлой окраски. Молодое мясо имеет окраску от светло-розовой до красной с почти белым жиром. Чем темнее мясо, тем возраст скота больше и жестче будет мясо. Самыми лучшими свойствами обладает мясо животных до пятилетнего возраста. Не нужно использовать парное мясо. Это заблуждение, что оно будет мягким. Мясо только что убитого животного будет жестким. Чтобы мясо созрело, оно должно отлежаться в течение нескольких суток.

Итак, на цвет мы обратили внимание, теперь надавливаем на говядину пальцем. При надавливании на свежее мясо пальцем, ямки должны быстро исчезнуть, а при ощупывании куска рука не должна липнуть и должна оставаться сухой.

Принюхайтесь. Ни в коем случае не стоит брать говядину, которая имеет неприятный запах.

Для тушения чаще всего используют кострец, бедро, лопатку, огузок. Также можно использовать окорок, голяшку, пашину и верхнюю реберную часть. Части задней ноги с округлыми толстыми мышцами — кострец и огузок — можно приготовить сравнительно быстро, если после жарки их потушить. Они подходят как для рагу, так и для отбивных.

Боковая часть задней ноги, лопатка, грудинка имеют много соединительной ткани, из-за этого их лучше всего варить, а также тушить в мультиварке в течение длительного времени в каком-нибудь соусе. Покромка, пашина и шея также имеют большое количество соединительной ткани и из них лучше приготовить фарш. При длительном тушении они, конечно, станут мягче, но потеряют свой вкус.

Как приготовить вкусную мясную подливу из говядины с томатной пастой в мультиварке

Итак, говядину мы выбрали, теперь хорошенько промоем мясо, очистим его от ненужных пленок и сухожилий и порежем кубиками среднего размера.

Подготовим остальные ингредиенты. Почистим лук и морковь. Я взяла овощей побольше — одну крупную морковь и две средний луковицы. Морковь натрем на крупной терке, а лук нашинкуем мелкими кубиками.

В кастрюльку мультиварки наливаем 2-3 столовые ложки любого растительного масла. У меня было подсолнечное. Выкладываем измельченные лук с морковью.

В мультиварке Редмонд включаем режим жарка на 10 минут. Если у вас другая модель мультиварки, готовьте на программе Жарка. Если такой нет, как в мультиварке Панасоник, выбирайте программу Выпечка. Обжариваем до золотистого цвета примерно 6 минут. В программе Выпечка в течение 10 минут. Обжаривать можно под закрытой крышкой или с открытой.

Обжаренные овощи перемешиваем и выкладываем порезанную говядину, опять перемешиваем. Обжариваем говядину с овощами до сигнала. Крышку я закрыла.

Программу отключаем. Добавляем соль, томатную пасту, черный молотый перец. Можно добавить другие специи для мяса. Перемешиваем и закрываем крышку.

Включаем режим Тушения на 1 час. Если говядина молодая, этого времени должно хватить. Если мясо старой коровы, время лучше увеличить до двух часов.

Как только сигнал прозвучал, блюдо готово. Можно дать ему постоять.

Раскладываем мясную подливу из говядины по тарелкам.

Лучшими способами приготовления говядины считаются: тушение и варка. Очень вкусными получаются из нее и рубленные блюда.

Тушеную говядину заправляют разными пряностями. Соусы обычно готовят острые и кисло-сладкие, добавляя к ним фрукты или варенье. Тушеная говядина будет вкуснее с кисло-сладким соусом, заправленным вареньем из черной смородины или изюмом и сливами. Но у нас получилась говядина, тушеная в собственном соку, поэтому в качестве соуса используем сок, выделившейся при тушении мяса и овощей.

На гарнир к сочной говядине можно подать макароны, картофельное пюре, блюда из круп, все виды овощей и украсить зеленью. И салатов лучше всего подходят — острые, а также салаты из маринованных овощей и фруктов.

Вкусное аппетитное блюдо готово. Приятного аппетита!

Предлагаю также к просмотру видео рецепт приготовления вкусной мясной подливы из говядины, тушеной в томатном соусе в мультиварке Редмонд.

Тушеная говядина с брусникой в мультиварке

Ингредиенты:

  1. 500 граммов говядины;
  2. 2 луковицы
  3. 3 стол. л. растительного масла
  4. 1 столовая ложка муки
  5. соль
  6. перец
  7. тмин
  8. майоран
  9. пол стакана брусники

Как приготовить тушеное мясо с брусникой в мультиварке

Помоем и порежем говядину маленькими кубиками или брусочками, обваляем в муке. В мультиварку наливаем 3 столовые ложки растительного масла, можно заменить жиром и обжариваем мясо на программе жарка или выпечка в течение 10 минут. Затем добавляем порезанный репчатый лук и и обжариваем еще 5 минут. Далее добавляем соль, перец, толченый тмин, майоран и бруснику. Закрываем крышку и устанавливаем режим тушения на 1,5 часа. Если использовали мясо молодого животного, хватит 1 часа. Подавать на стол тушеное мясо можно с овощами и вермишелью.

пошаговый рецепт, простой и быстрый от Марины Выходцевой

Пошаговые рецепты подливки из говядины в мультиварке с грибами, овощами, томатной пастой

Вариант 1: Классическая подливка из говядины в мультиварке (с мукой)

Мясная подливка – удобное блюдо, которое можно сочетать с любыми гарнирами. Оно отлично дополнит крупы, картошку, макароны. Самые насыщенные и ароматные подливки получаются из говядины. Если приготовить мясо правильно, то оно порадует мягкостью и приятным вкусом. Здесь классическая рецептура с томатной пастой и луком для мультиварки. Растительное масло используется для жарки, сливочное масло дает приятный вкус.

Ингредиенты

  • 800 г говядины;
  • 1 луковица;
  • 3 ст. л. томатной пасты;
  • 30 г сливочного масла;
  • 40 мл растительного масла;
  • 400 мл воды;
  • 1 ст. л. муки;
  • соль, перец.

Пошаговый рецепт классической подливки из говядины в мультиварке

Шаг 1:

Промываем мясо и режем кубиками. Можно сделать бруски (как для гуляша). На говядине часто имеются пленки. Если они есть, то аккуратно снимаем ножом. Разогреваем растительное масло, запускаем мясо, жарим говядину полчаса.

Шаг 2:

Нарезаем мелко луковицу и добавляем к мясу. Продолжаем обжаривать еще десять минут. Добавляем масло сливочное и вводим муку, размешиваем, закладываем томатную пасту, готовим минут пять.

Шаг 3:

Мясо не любит перепады температуры, пока оно обжаривается нужно вскипятить воду. Отмеряем нужное количество, добавляем в мультиварку, перчим и солим, хорошо размешиваем и накрываем.

Шаг 4:

Активируем режим «Тушение». Выставляем полтора часа (90 минут) и готовим до сигнала. За это время мясо размягчится, лук практически растворится, добавленная жидкость превратится в яркую и ароматную подливу.

Вместо томатной пасты можно взять кетчуп, пюре из помидоров, невероятно ароматные и аппетитные подливки получаются с соусом «Терияки».

Рис с подливкой в мультиварке • Рецепты для мультиварки

Простые блюда, такие как рис с подливкой в мультиварке, получаются необычайно вкусными и ароматными без приложения особых усилий. Таким блюдом можно накормить всю семью. Оно придется по вкусу как детям, так и мужу.

Калории: 486 ккал

Белки: 99 г

Жиры: 19 г

Углеводы: 41 г

  • Мясо нарезать некрупными ломтиками. Небольшие прослойки жира срезать не нужно, так мясо будет мягче и сочнее. Выложить мясо в мультиварку и обжарить как на сковороде, посолив и присыпав специями. Лук нарезать кубиками, морковь соломкой и все отправить к мясу. Помешивая обжарить все до румяной корочки.

  • После того как приготовится мясо, нужно залить его двумя стаканами воды и перемешать. Выставляем режим тушения и ждем необходимое время. Для большей густоты можно добавить тонкой струйкой немного муки, постоянно при этом помешивая подливу. Тушим содержимое до полного размягчения мяса. Мясо с подливкой в мультиварке готово.

  • Теперь займемся рисовым гарниром. Перекладываем подливку в другую емкость, моем чашу мультиварки и добавляем туда 1 стакан риса. Заливаем водой и хорошенько перемешиваем. Рис просто отваривается с добавлением соли и небольшого количества растительного масла. В конце нужно перемешать рис и оставить в режиме тушения на несколько минут. Так рис станет более рассыпчатым и ароматным.


Рис с подливкой в мультиварке готов.

Перед подачей на стол правильно выкладываем блюдо на тарелку. Сначала рис как основу, потом мясо в подливке. Лучше будет не перемешивать рис с мясом.

Дополнительно можно подать соус из томатов с чесноком, которым поливают сверху блюдо. Украшением и дополнением служат ваши любимые свежие овощи и разнообразная зелень. Такое блюдо не уступит по красоте и изысканности ресторанному, вместе с тем оставаясь по-домашнему сытным и питательным.

А в следующий раз порадуйте себя приготовив манты в мультиварке.

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Подлива в мультиварке (из свинины, курицы): рецепты с фото


Приготовление из куриного мяса

Более легкий вариант, который нравится всем. Курочка будет легкой, нежной и не менее сочной, чем свинина. Вам понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
специи10 г
морковь2 шт.
вода0,5 л
куриное филе0,8 кг
мука30 г
лук2 головки
растительное масло20 мл
зелень30 г
чеснок2 кусочка
Время приготовления: 80 минутКалорийность на 100 грамм: 113 ккал

Как приготовить:

  1. Филе промыть и очистить от жира.
  2. Обсушить его и нарезать кубиками небольшого размера.
  3. В чашу налить масло и прогреть его.
  4. Выложить курицу и заняться луком.
  5. Почистить его и нарезать четвертинками колец.
  6. Добавить его к мясу, перемешать и закрыть крышку в режиме жарки.
  7. Морковь за это время почистить, ополоснуть и натереть.
  8. Всыпать к мясу, перемешать и добавить чеснок.
  9. Для этого его почистить, обязательно пропустить через давку. Можно также нарезать его пластинками одинаковой толщины.
  10. Приправить все это специями по вкусу.
  11. Влить воду, все перемешать и всыпать муку.
  12. В режиме тушения готовить подливку на протяжении одного часа.
  13. В конце добавить измельченную зелень и перемешать все.

Совет: можно добавить немного паприки для яркого и аппетитного цвета.

Из баранины­

  • Время приготовления: 3 часа.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 196 ккал на 100 г.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Гуляш из баранины в мультиварке вполне достоин статуса праздничного блюда, потому что данное мясо нечасто встречается на столе и в повседневном меню. Использование кухонной помощницы поможет сделать мясные кусочки особенно мягкими и привлекательными, уберет специфический привкус. Этого поможет добиться и использование специй – сушеной паприки, перца чили, укропа, петрушки.

  • Третий месяц беременности
  • Эпидуральная анестезия — показания при родах или операциях. Как делают и последствия эпидуральной анестезии
  • Гималайская соль — польза и вред. Целебные свойства соляной плитки, светильников и пищевой гималайской соли

Ингредиенты:

  • баранина – 0,5 л;
  • вода – 2 ст.;
  • лавровый лист – 3 шт.;
  • помидоры – 1 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • перец чили – стручок;
  • укроп – пучок;
  • петрушка – пучок;
  • растительное масло – 60 мл;
  • томатная паста – 40 мл;
  • пшеничная мука – 40 г;
  • сушеная паприка – 10 г.

Способ приготовления:

  1. Луковицу нарежьте мелкими кубиками, помидоры ломтиками, измельчите чили, удалите семечки. Болгарский перец порубите полосками, мясо кусочками, чеснок раздавите прессом.
  2. Включите программу «Жарка», разогрейте масло, поджарьте лук, спустя пять минут добавьте чили, сладкий перец, томаты. Через шесть минут прибавьте чеснок, томатную пасту, паприку, черный перец.
  3. Выложите зажарку через четыре минуты, сложите мясо, держите 10 минут, периодически мешая. Добавьте муку, через 60 секунд залейте водой, всыпьте зажарку.
  4. Установите режим «Тушение», готовьте три часа. За полчаса до сигнала приправьте лавровым листом и рубленой зеленью. Гарнируйте печеным картофелем или вермишелью.

Подлива из говядины в мультиварке

Говядина считается самым «правильным» мясом. Оно несет в себе максимум вкуса, много насыщенности и аромата. Так что если вы настоящий гурман, рецепт для вас!

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
специипо вкусу
говяжий бульон0,4 л
лук1 головка
растительное масло40 мл
говядина0,7 кг
томатная паста60 г
морковь1 шт.
мука60 г
Время приготовления: 105 минутКалорийность на 100 грамм: 140 ккал

Как приготовить:

  1. Мясо промыть, очистить от жира и пленок, нарезать кубиками.
  2. В чашу налить две трети масла и прогреть в режиме жарки.
  3. Выложить говядину и готовить десять минут в режиме выпечки.
  4. Добавить муку, перемешать и готовить еще пять минут.
  5. После этого мясо переложить в чистую емкость.
  6. В чашу в это время налить остатки масла, прогреть их.
  7. Лук быстро почистить вместе с морковью.
  8. Мелко порубить лук, морковь натереть.
  9. Добавить в масло и тушить их, помешивая, до мягкости.
  10. Когда корнеплоды будут готовы, добавить к ним мясо и томатную пасту, специи.
  11. Все тщательно перемешать и влить бульон.
  12. Готовить блюдо полтора часа в режиме тушения.
  13. После этого подавать его с гарниром.

Совет: добавьте вместо томатной пасты томатный сок, будет более настоящий вкус.

Как готовится поджарка из свинины с подливкой в мультиварке?

Выше мы рассказали о том, как быстро и вкусно сделать свиной гуляш с томатной пастой. Однако такое блюдо можно готовить не только на кухонной плите, но и с применением мультиварки. В этом случае нам понадобится:

  • свинина нежирная без косточек – примерно 750 г;
  • луковица горькая – 1 шт.;
  • сметана жирная – 4 ложки больших;
  • мука белая просеянная – маленькая ложка;
  • сливки 20% — 2/3 стакана;
  • вода питьевая – 1 полный стакан;
  • масло растительное дезодорированное – 55 мл;
  • перец молотый, соль морская, зелень сушеная – добавлять по вкусу.

Вкусный рецепт! Как мариновать гуся для запекания в духовке

Как приготовить тефтели с подливой

Попробуйте приготовить снова мясо в подливке, но в этот раз это будут мясные шарики. Фарш выбирайте на свой вкус или готовьте сами и наслаждайтесь!

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
морковь1 шт.
специи10 г
мясной фарш0,8 кг
лук1 головка
томатная паста50 г
рис100 г
вода0,1 л
растительное масло20 мл
яйца2 шт.
сливки0,1 л
Время приготовления: 120 минутКалорийность на 100 грамм: 203 ккал

Как приготовить:

  1. Рис промыть до прозрачности, засыпать в сотейник.
  2. Влить необходимое количество воды и дать закипеть.
  3. После этого варить около двадцати минут.
  4. Затем снять с огня, закрыть крышкой и дать настояться еще минут двадцать.
  5. Пока он стоит, заняться другими компонентами.
  6. Лук почистить и промыть, мелко порубить его.
  7. В миску положить фарш, добавить половину лука, остывший рис, яйца и специи.
  8. Все это тщательно вымешать вручную, чтобы масса стала однородной.
  9. В чаше нагреть масло и выложить остатки лука.
  10. Морковь почистить и натереть.
  11. Всыпать к луку и тушить корнеплоды до мягкости в режиме тушения.
  12. Из замешанного фарша сформировать шарики желаемого размера.
  13. Выложить их на мягкие корнеплоды.
  14. Томатную пасту соединить со сливками и влить указанное количество воды.
  15. Вылить это на тефтели и готовить их в режиме тушения один час.

Совет: чтобы тефтели лучше лепились, лучше смазать руки маслом или смочить их в воде.

Гуляш из свинины с томатной подливой

Очень вкусное, сытное блюдо с ароматной, густой подливой. Имбирь добавленный при приготовлении гуляша, добавит свою изюминку. На гарнир я приготовила гречку, пока готовился гуляш. Плюс мультиварки, что она готовит практически все сама, а у нас остается время на другие не менее важные дела.

Вкусный рецепт! Дрожжи саф момент сколько грамм в пачке

Ингредиенты:

  • Мякоть свинины — 600 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Помидоры — 2 шт
  • Масло сливочное — 30 г
  • Корень имбиря — 15 г
  • Мука — 1 ст. ложка
  • Томатная паста — 1 ст. ложка
  • Сладкая паприка — 1 ч. ложка
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Вода — 250 мл
  • Укроп — 1/2 пучка
  • Петрушка — 1/2 пучка

Этапы приготовления:

1. Мясо промойте, обсушите. Нарежьте брусочками среднего размера.

2. В это время включите мультиварку на режим «Жарка», заполните дно полностью растительным маслом. Опустите пластинки имбиря на дно чаши мультиварки в масло.

3. В разогревшееся масло с имбирем переложите кусочки свинины для обжарки. Жарьте 20-25 минут периодически перемешивая.

4. Очистите лук с морковью. Нарежьте помидоры, лук кубиками, морковь натрите на крупной терке.

5. К обжаренному мясу переложите овощи, жарить нужно еще минут15-17 до готовности овощей. Не забывайте помешивать, чтобы избежать пригорания.

6. Овощи стали мягкими, теперь добавьте паприку, черный перец, соль, томатную пасту, муку. Залейте водой, хорошенько перемешайте, чтобы масса стала однородной и не было комочков от муки.

7. Закройте крышку мультиварки. Выберите режим «Мультиповар», температуру выставите на 95 градусов, время 10 минут. Этого будет достаточно, так как мясо с овощами уже готовы.

8. Через 10 минут откройте крышку, всыпьте измельченную зелень, смешайте.

Нежный, вкусный, ароматный гуляш готов.

Приятного вам аппетита!

Рецепт мясных котлет с сырной подливкой

Не поверите, но котлеты могут быть еще более вкусными! Для этого их просто нужно опустить в соус, который мы приготовим, и немного проварить. Результат будет уже через полчаса!

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
специипо вкусу
фарш0,4 кг
плавленый сыр100 г
мука15 г
сухари для панировки180 г
вода0,2 л
Время приготовления: 35 минутКалорийность на 100 грамм: 229 ккал

Как приготовить:

  1. Лук почистить и мелко порубить.
  2. Фарш выложить в миску, добавить лук и специи.
  3. Компоненты хорошенько перемешать между собой.
  4. Мокрыми руками сформировать котлеты.
  5. Обвалять их в сухарях и отставить ненадолго.
  6. В чашу налить масло и обжарить на нем котлеты до румяности с обеих сторон.
  7. Воду соединить со специями и мукой.
  8. Сыр натереть и вмешать его туда же.
  9. Вылить соус на готовые котлеты и тушить все вместе в соответствующем режиме двадцать минут.

Совет: вместо плавленого можно взять любой другой сыр.

Мясо в соусе на основе сметаны

В этот раз будем готовить мясо в подливе из сметаны, и именно из-за нее все будет нежным. Мясо получается очень вкусным, успейте только подготовить гарнир!

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
специи10 г
вода0,1 л
свинина0,4 кг
растительное масло20 мл
сметана0,2 кг
лук1 головка
мука30 г
морковь1 шт.
Время приготовления: 65 минутКалорийность на 100 грамм: 174 ккал

Как приготовить:

  1. Свинину тщательно промыть, очистить от всего лишнего.
  2. Нарезать ломтиками небольшого размера.
  3. Морковь очистить и вымыть, натереть на терке.
  4. Лук порубить мелкими кубиками.
  5. Мясо присыпать мукой и перемешать тщательно.
  6. Чашу мультиварки прогреть.
  7. Влить немного масла и выложить лук с морковью.
  8. Тушить их около двадцати минут, помешивая, до мягкости.
  9. Добавить мясо и готовить вместе еще двадцать минут.
  10. Затем добавить сметану, специи и воду.
  11. Тушить, помешивая, около получаса.

Совет: можно использовать сливки вместо сметаны для насыщенности.

Возьмите на заметку, как приготовить подливу из куриной печени к любому гарниру. Она готовится очень легко, а результат порадует.

Здесь вы узнаете, как вкусно приготовить гуся целиком или кусочками в мультиварке.

Читайте домашние рецепты приготовления печени с подливкой.

Пошаговый рецепт с фото

Готовим ингредиенты – мясо размораживаем, лук и морковь чистим (если любите – можно взять еще и чеснок), выбираем специи. Я брала обычную смесь перцев для мяса

Мясо нарезаем на кусочки размера примерно 5х5 сантиметров (можно поменьше 4х4 см)

Подсолнечное масло добавляем в тарелку, перемешиваем его со специями

Выкладываем подготовленные кусочки мяса в маринад, основательно перемешиваем и оставляем мариноваться. Если есть время, то можно поставить на 1-1,5 часа в холодильник. Если времени мало, то просто отставляем в сторону

Нарезаем морковку и лук. Морковку можно и нарезать, а если любите помельче, то можно натереть на терке. Лук можно резать полукольцами, но я так крупно не люблю, потом нарезаю четвертькольцами

Выкладываем лук и морковь в чашу мультиварки, ставим режим «Выпечка» и жарим примерно 10-15 минут при открытой крышке и помешивая. Готовность проверяем по прозрачности лука – он должен стать полупрозрачным

Выкладываем мясо в чашу мультиварки прямо к луку и моркови, жарим его в течение 10-15 минут при открытой крышке (любите более поджаренную корочку, то готовьте подольше, любите менее поджаренное, готовьте поменьше)

Переворачиваем кусочки мяса на другую сторону. Заодно и ворошим лук и морковку, чтобы не пригорели. Жарим вновь 10-15 минут при открытой крышке.

Я пережаренное мясо не люблю, потому готовила по 10 минут каждую сторону

Мясо обжарилось, но желательно сделать его еще помягче. Потому добавляем в чашу мультиварки воду – примерно ¼ мультистакана. Выставляем программу «Тушение» (можно «Суп»), закрываем крышку и тушим мясо в течение 30-40 минут.

Готовое блюдо подается с гарниром – макароны, рис, гречка. Для вкуса можно добавить укроп, петрушку.

Вкусный рецепт с фаршем

Более однородный вариант вкусной мясной подливы. Лук, зелень, сметана, специи – все это в одном блюде. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
сметана60 мл
лук1 головка
растительное масло20 мл
специипо вкусу
мясной фарш0,5 кг
горячая вода60 мл
мука30 г
зелень20 г
Время приготовления: 55 минутКалорийность на 100 грамм: 213 ккал

Как приготовить:

  1. Лук почистить и ополоснуть, мелко порубить его.
  2. В чашу налить масло и прогреть, всыпать лук.
  3. Тушить его, помешивая, до мягкости.
  4. Затем добавить фарш и готовить все вместе еще минут пятнадцать.
  5. После этого добавить муку и воду, перемешать.
  6. Влить сметану и дополнить все специями.
  7. Готовить в том же режиме еще около получаса.
  8. В конце добавить измельчённую зелень.
  9. Все это тщательно перемешать и подавать к столу.

Совет: вместо воды можно добавить молоко, с ним вкус будет более нежным и насыщенным.

Советы опытных кулинаров

Чтобы мясо оставалось сочным внутри, его предварительно нужно обжарить до румяности на хорошо прогретой сковороде. Тогда сок как бы «запечатается» внутри.

Если вы хотите более нежный вариант подливы, можно приготовить его не из сметане, а из йогурта. Чтобы получить еще и необычный вкус, возьмите греческий йогурт. Он придаст необычную кислинку!

Не бойтесь специй и ни в коем случае не отвергайте зелень. Специи создают новые вкусы, и в итоге получаются шедевры, если, конечно, умело их использовать (но для этого и созданы эксперименты!). А зелень делает блюда более яркими и свежими!

Мясо в подливе – это очень вкусно. Если оно готовится в мультиварке, то это еще и очень просто. Займет немного больше времени, но свои силы тут вы точно не потратите. Попробуйте!

Подлива из курицы в мультиварке – фото рецепт приготовления

Это блюдо любят маленькие детки. Ведь кусочки курицы в процессе готовки становятся такими мягкими, что буквально тают на языке. Добавьте сюда щадящую обработку и получите вполне достойный детского меню продукт. Во всяком случае, мой 1,5 годовалый сын кушает его с большим удовольствием.

Ингредиенты

  • 2 куриных грудки;
  • 1 лук;
  • 1 морковь;
  • 2 столовых ложки сметаны;
  • 2 столовых ложки манной крупы;
  • соль, перец;
  • зелень;
  • горчица.

Рецепт приготовления блюда

  • Лук режем кубиками. Можно измельчить чоппером. На дно мультикастрюли наливаем немного растительного масла, выставляем на мультиварке режим жарки и высыпаем туда лук. Тем временем трем на крупной терке морковку. Можно также измельчить при помочи чоппера. Выбрасываем морковь к луку – обжариваем.
  • Тем временем режем на крупные куски куриную грудку. Когда лук и морковь немного обжарятся, отправляем к ним мясо.
  • Готовим заливку. В чашке горячей воды размешиваем сметану и горчицу. Добавляем туда соль и перец. Теперь постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков, медленно высыпаем манку. Когда мясо немного зарумянится, заливаем его соусом, перемешиваем и ставим в режим тушения.
  • Если хотите, можно тут же в мультиварке приготовить картофель в кастрюльке для пароварения. Просто поместите почищенный, порезанный и посоленный картофель в эту кастрюльку и поставьте в мультиварку во время приготовления мяса. Сразу получите гарнир и мясное блюдо одновременно.
  • На мой же вкус подлива лучше всего сочетается с макаронами. К тому же дети очень любят именно такое сочетание. Если захотите поэкспериментировать, замените сметану, майонезом, уберите горчицу, добавьте чеснока. В любом случае результат получится превосходным. Наверное, благодаря чудесной помощнице — мультиварке.

Гуляш Из Свинины в Мультиварке 🍲 (4 Рецепта)

Гуляш из свинины в мультиварке не только более прост в приготовлении, но и полезнее. Стоит всего раз попробовать приготовить гуляш таким образом, и возвращаться к жарке у плиты не захочется!

Простой рецепт вкуснейшего мясного блюда

Гуляш из свинины пугает многих хозяек сложностью приготовления. Мясо нужно не передержать, но при этом приготовить мягким и сочным. Однако все оказывается не так страшно, если на кухне есть мультиварка. Данный агрегат не только помогает в приготовлении супа и пюре, но и отлично справляется с тушением свинины. Гуляш в мультиварке рецепт стоит запомнить каждой хозяйке.

Ингредиенты для блюда «Гуляш Из Свинины в Мультиварке»

Для приготовления вкуснейшего гуляша понадобятся следующие ингредиенты:

  • свинина — 800 г;
  • картофель — 500 г;
  • лук репчатый — 2 штуки;
  • болгарский перец — 4 штуки;
  • морковь — 2 штуки;
  • помидор — 3 штуки;
  • томатная паста — 2 столовые ложки;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • растительное масло — 5 столовых ложек;
  • соль;
  • перец

Калорийность продуктов возможных в составе блюда

Гуляш — блюдо сытное и питательное. 100-граммовая порция из указанных ингредиентов содержит 140 ккал. Из них белки — 6.5 гр, жиры — 9.8 гр и углеводы — 6.2 гр.

Калорийность каждого компонента
  • свинина — 242 ккал/100 г;
  • картофель — 77 ккал/100 г;
  • морковь — 41 ккал/100 г;
  • лук репчатый — 40 ккал/100 г;
  • болгарский перец — 27 ккал/100 г;
  • помидор — 20 ккал/100 г;
  • томатная паста — 82 ккал/100 г;
  • чеснок — 149 ккал/100 г.

Обратите внимание! Изменить калорийность гуляша можно за счет уменьшения количества масла. Те, кто придерживается диеты, могут подобрать более диетическое мясо, нежели свинина, однако стоит учитывать, что именно этот продукт гарантирует насыщенный вкус и аромат гуляшу.

Как приготовить гуляш со свининой в мультиварке

Вариантов, как приготовить гуляш, несусветное множество. Каждый повар расскажет свой секрет вкусного блюда из свинины. Современные хозяйки предпочитают готовить его в мультиварке: это ускоряет и упрощает саму готовку, не отражаясь на качестве пищи. Вариант гуляша в мультиварке отлично подойдет тем, кто готовит его впервые, и боится ошибиться, а также тем, кто не любит долго возиться на кухне.

Процесс приготовления

Процесс приготовления разделяется на 2 этапа: приготовление продуктов и их термическая обработка в мультиварке. Главное — включить режим тушения, а не варки. Именно при такой обработке мясо остается сочным.

Этапы приготовления

Пошаговый рецепт приготовления гуляша в мультиварке достаточно прост. Справиться с подготовкой продуктов хозяйка сможет всего за полчаса. Общее время готовки — 1.5 часа.

  1. Мясо нарезать небольшими кубиками.
  2. Лук измельчить полукольцами, а морковь — крупными полосами.
  3. Помидоры требуется очистить от кожуры. Проще всего это сделать, обдав их кипятком. Через 10 секунд контакта с горячей водой кожица на овощах отойдет.
  4. Очищенные томаты поместить в блендер. Довести овощи до консистенции пасты.
  5. Картофель очистить, вымыть и нарубить мелкими кубиками.
  6. На дно чаши мультиварки капнуть 3-4 столовые ложки растительного масла.
  7. Равномерно выложить мясо на маслянистый слой.
  8. Включить прибор в режиме «Выпечка».
  9. Оставить свинину обжариваться в мультиварке на 25 минут.
  10. Добавить подготовленные овощи к мясу.
  11. Дождаться окончания работы программы «Выпечка».
  12. Ввести покупную томатную пасту и измельчённые в блендере томаты.
  13. Залить все составляющие литром кипячёной горячей воды. Накрыть крышкой ёмкость.
  14. Переключить кухонную помощницу на режим «Тушение». Установить таймер на 1 час.
  15. Оставить гуляш томиться.
  16. В это время промыть и нарезать сладкий перец.
  17. По завершению обработки открыть крышку.
  18. Добавить перец и специи.
  19. Вновь включить «Тушение» на 30 минут.
  20. Подавать горячим, украсив зеленью.

Советы к рецепту гуляша из свинины в мультиварке

Повара рекомендуют готовить гуляш из нежных сортов мяса. Стоит выбирать говяжьи или свиные лопатку и крестец. Чтобы мясо хорошо пропеклось, не стоит нарезать его крупными кусками. Кубики более 3 см не обрабатываются достаточно. Тем, кто хочет получить густую подливу, эксперты советуют добавлять ложку муки в масло.

Вкусный гуляш из свинины с подливкой в мультиварке

Нежная мясная подлива является прекрасным соусом для гарниров. Она не только добавляет насыщенности вкуса мясу, но и защищает его от высыхания при хранении.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Гуляш из свинины в мультиварке с подливкой готовится просто и быстро.

  1. Подготовить мясо: промыть и нарезать на кубики.
  2. Натереть морковь на терке.
  3. Лук нарезать кольцами.
  4. Прогреть мультиварку на режиме «Выпечка» 5 минут.
  5. Добавить масло на дно.
  6. Обжарить мясо в течение 20 минут, помешивая его деревянной лопаткой.
  7. Добавить овощи к мясу. Регулярно помешивать гуляш в мультиварке.
  8. В чашу добавить просеянную муку.
  9. Влить томатную пасту и воду.
  10. Добавить все специи и хорошо перемешать блюдо.
  11. Переключить мультиварку на режим «Тушение».
  12. Готовить гуляш 2 часа, не открывая крышку.
  13. Подавать горячим вместе с гарниром, полив его вкуснейшей подливой.

Пряный гуляш из свинины с подливкой в мультиварке

Национальное блюдо венгерской кухни принято готовить с яркими и насыщенными специями, придающими пряный аромат и вкус мясу. Не стоит бояться добавлять большое количество приправ, они лишь украсят блюдо.

Ингредиенты

Количество составляющих может быть изменено с сохранением пропорций в большую или меньшую стороны. Для приготовления гуляша требуются:

Процесс приготовления

  1. Мясо промыть, промокнуть бумажным полотенцем.
  2. Нарезать свинину небольшими кубиками.
  3. Добавить 30 гр крахмала к мясу. Хорошо смешать составляющие.
  4. Включить мультиварку на режим «Выпечка». Прогреть дно.
  5. Добавить оливковое масло в чашу.
  6. Обжарить в мультиварке свинину.
  7. В это время измельчить морковь кольцами, а лук — полосками.
  8. Сверху, на кусочки мяса, выложить нарезанные овощи.
  9. Ступкой перетереть горошины зиры и кориандра. Добавить смесь в мультиварку.
  10. Добавить все указанные пряности к мясу.
  11. Влить в чашу 250 мл закипевшей воды.
  12. Включить режим «Тушение».
  13. Оставить мясо на полчаса.
  14. Перед подачей перемешать гуляш. Добавить свежей зелени порционно.

Советы и рекомендации по приготовлению

Повара советуют добавлять муку постепенно, контролируя густоту подливы. Не стоит сразу добавлять еще загустителя, если консистенция покажется слишком жидкой. Во время тушения специи и мука сделают жидкость более плотной. Если же воды окажется слишком много, досыпать муку можно в процессе готовки.

Обратите внимание! Чтобы подлива имела насыщенный аромат и пряный вкус, рекомендуется добавлять листы лавра и душистый перец.

Специи для приготовления гуляша из свинины в мультиварке

Добавить в гуляш можно огромное множество разнообразных приправ и специй. Гармоничны с мясом зира, паприка, красный и черный перец, майоран, орегано и тимьян. Все эти пряности прекрасно сочетаются между собой и придают пряный насыщенный аромат блюду. Одной из наиболее важных считается паприка. Именно эта специя гарантирует яркий цвет и насыщенный аромат мяса. Она также важна для придания густоты подливе. Повара рекомендуют выбирать благородную сладкую паприку, так как она обладает насыщенным цветом и приятным ароматом. Также гармонична к гуляшу будет деликатесная красная паприка. При покупке стоит обращать внимание на цвет приправы: чем он ярче, тем лучше.

С чем подавать гуляш

Мясные блюда принято подавать с гарниром. К гуляшу подойдет картофельное пюре или запеченный овощ, порезанный ломтиками. Гармонична со свининой чечевица. Для повседневного гарнира подойдут рис, гречка или булгур. Более плотный обед получится в сочетании с макаронами. Не стоит забывать про овощные салаты: они помогают лучше усваиваться мясной пище в организме.

Видеорецепт гуляша из свинины в мультиварке

Тушеное мясо в мультиварке — сытный и полезный вариант обеда. Традиционное венгерское блюдо прекрасно дополнит не только ежедневные трапезы, но и праздничные застолья. Широкий выбор вариантов приготовления позволит подобрать идеальный рецепт, соответствующий вкусам всех членов семьи. Готовьте в удовольствие!

Медленноварки из говядины и подливки

Говяжьи палочки с подливкой. Такой классический, к этому рецепту мы возвращаемся снова и снова — в нем есть что-то сентиментальное и утешительное, чего мы просто не можем насытиться. При этом, когда мы только начали готовить это блюдо, мы действительно выложились на полную; приготовил его полностью на плите, помешивая и тушив в течение нескольких часов, с добавлением домашней подливки, что потребовало времени и внимания, чтобы убедиться, что все получилось хорошо. Это блюдо действительно получилось восхитительно, но на его приготовление было слишком много времени, чтобы готовить чаще, чем пару раз в год, а это означало, что меньше времени нужно было есть одно из наших любимых блюд … что подводит нас к этому смехотворно вкусному — и простому! — говяжьи чаи и подливка в мультиварке.

Благодаря нашей верной мультиварке и небольшому ярлыку, который мы использовали, пока готовили наши ингредиенты, этот рецепт теперь стал проще простого! Вы спросите, что это за короткий путь? Вместо того, чтобы делать подливку с нуля, что иногда может быть одновременно головной болью и калорийной бомбой, мы использовали McCormick® Simply Better Beef Gravy, чтобы придать этому блюду аромат и сделать его более густым. И мы были так рады, что сделали это, потому что вкус, который у нас получился, был невероятным. Эта новая подливка McCormick не содержит глутамата натрия, искусственных ароматизаторов и сделана из трав и специй McCormick.

Обжаривание говяжьих кончиков раньше времени помогает закрепить вкус (отлично), а добавление в подливку Simply Better говяжьего бульона еще больше усиливает вкус (отлично вдвойне)! Остаточная мука, которой мы покрыли говядину перед обжариванием, действует как естественный загуститель, поэтому, как только вы позволите мультиварке творить чудеса, у вас будет густой, плотный соус для подливки, который идеально покрывает говядину и идеально подходит для того, чтобы его полить. картофельное пюре. Нет ничего лучше, ребята — посмотрите сами!

Хотите найти McCormick Simply Better Beef Gravy? Найдите его в ближайшем к вам магазине.

Советы по приготовлению говядины медленного приготовления

Обслуживает: 6

Время на подготовку: активно 30 минут; 4+ часа бездействия

Состав

  • 2 фунта говяжьей вырезки или тушеное мясо, нарезанное кубиками
  • 1/2 стакана универсальной муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 4-5 зубчиков измельченного чеснока
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 мелко нарезанная желтая луковица
  • 1 (12 унций.) упаковка McCormick Simply Better Beef Gravy
  • 2 стакана говяжьего бульона
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • петрушка, гарнир
  • пюре, гарнир

Проезд

  1. В большом закрывающемся пластиковом пакете смешайте универсальную муку, соль и черный перец до полного смешивания.
  2. Положите кончики говядины в пакет и встряхните, пока все куски полностью не покроются.
  3. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде или сковороде на среднем или сильном огне.После горячего обжаривать кончики говядины порциями, пока края не станут коричневыми.
  4. Переложите кончики говядины в мультиварку и посыпьте нарезанным луком и измельченным чесноком.
  5. В большой миске взбейте говяжий бульон и говяжий соус до однородности, затем полейте говядину и лук в мультиварке.
  6. Накрыть крышкой и варить 5-7 часов на слабом или 3-4 часа на сильном.
  7. Необязательно: возьмите 1/2 стакана жидкости для медленного приготовления и добавьте 2 столовые ложки кукурузного крахмала. Верните смесь в мультиварку, накройте крышкой и готовьте еще 20 минут или пока не загустеет.
  8. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.
  9. Подавать с картофельным пюре или яичной лапшой и наслаждаться.

Рецепт адаптирован из Taste Of Home

Стейк из мультиварки с грибной подливкой

Автор: Crock-Pot Ladies 17 комментариев

С помощью всего четырех простых ингредиентов этот легкий рецепт Стейк из юбки в мультиварке с грибным соусом получается влажным и нежным. Этот простой рецепт говядины в мультиварке понравится всем в семье!

Стейк в медленноварке в юбке с грибным соусом

Это один из тех рецептов, по которому вы просто сваливаете все в мультиварку и оставляете готовиться весь день.Вернувшись к нему через 8 часов, вы открываете кастрюлю и обнаруживаете влажные и нежные кусочки стейка с собственной ароматной грибной подливкой!

Мне нравится, что в этом рецепте также используются всего четыре ингредиента, а это значит, что я могу быстро открыть банку грибного крем-супа, конверт лукового супа и контейнер с предварительно нарезанными грибами, все это перемешать и бросить в Мультиварка менее чем за 5 минут.

Говядина действительно получается нежной… как талая во рту.

И вкус богатый и чудесный. Моим детям понравился этот рецепт, и они проглотили его.

Чтобы сделать это блюдо еще более насыщенным, я люблю подавать нежные куски говядины с подливой с белым или коричневым рисом, вареной яичной лапшой или картофельным пюре. Этот рецепт понравился всем и просто супер НЯМ!

Наслаждайтесь!


Оборудование, необходимое для стейка в мультиварке с грибной подливкой Рецепт:


Часто задаваемые вопросы Могу ли я добавить к этому рецепту другие приправы?

Чтобы не усложнять этот рецепт, мы предпочитаем рецепт из 4 ингредиентов в том виде, в каком он написан.Однако не стесняйтесь добавлять другие приправы, если хотите. Вы можете добавить нарезанный лук, измельченный чеснок, чесночный порошок или даже использовать пакет смеси для заправки ранчо вместо смеси для лукового супа.

Что лучше готовить по этому рецепту на ВЫСОКОМ или СЛАБОМ огне?

Для получения максимально нежного стейка с юбкой, мы считаем, что приготовление по этому рецепту на НИЗКОМ огне в течение 8 часов дает наилучшие результаты. Однако, если у вас мало времени, приготовление стейка в течение 4 часов на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ тоже подойдет, однако мясо может быть не таким нежным.

Что такое стейк из юбки?

Стейк Юбка — это кусок говядины, отрезанный от коровьей тарелки. Пластина находится на нижней стороне коровы под ребрами. Этот кусок мяса без костей известен своим вкусом, а не нежностью.

Могу ли я использовать другие куски стейка вместо стейка с юбкой?

Если вы не можете найти стейк с юбкой, замените его стейком лоскутом, говяжьей вырезкой, стейком из филейной части сорта, утюгом или стейком с фланга.


Еще больше рецептов мультиварки для любви!

Сытный суп Минестроне, приготовленный в медленноварке, который согреет и наполнит вас.В его состав входят восхитительные, сытные ингредиенты, от которых вы захотите еще больше.

Получить рецепт

Узнайте, как приготовить вкусные спагетти в медленной печи по этому рецепту для детей. Сначала вы делаете вкусный мясной соус, а затем готовите пасту в мультиварке!

Получить рецепт

Этот рецепт зеленого перца, фаршированного в медленноварке, всегда пользуется успехом.Говяжий фарш, рис и приятный томатный соус — все это готовится в болгарском перце!

Получить рецепт

Если вам нужен рецепт веселого обеда, вечеринки, вечеринки или просто ужина, этот рецепт бутербродов с фрикадельками в медленном огне — ваш лучший выбор!

Получить рецепт



Коллекции рецептов :

Распечатать рецепт

Стейк из мультиварки с грибной подливкой Рецепт

Этот простой рецепт из 4 ингредиентов — отличный способ приготовить стейк из говяжьей юбки и получить нежные кусочки стейка в сливочной подливке.Подавайте как есть или с вареным рисом, яичной лапшой или даже картофельным пюре!

Распечатать рецепт

Стейк из мультиварки с грибной подливкой Рецепт

Этот простой рецепт из 4 ингредиентов — отличный способ приготовить стейк из говяжьей юбки и получить нежные кусочки стейка в сливочной подливке.Подавайте как есть или с вареным рисом, яичной лапшой или даже картофельным пюре!

Рейтинг

Голосов: 45
Рейтинг: 4.02
Вы:

Оцените рецепт!

Порций 8 порций
Время подготовки 10 минут
Время готовить 8 часов

Ингредиенты

Порции: Порции

Инструкция

  1. Добавьте нарезанный стейк из говяжьей юбки в мультиварку на 4 литра или больше.
  2. Выложите нарезанные грибы поверх стейка.
  3. В средней миске смешайте банку грибного супа и смесь лукового супа до тех пор, пока не останется сухой суповой суп. Вылейте эту смесь поверх грибов и стейка.
  4. Накройте крышкой и готовьте на НИЗКОЙ ЧАСТИ 8 часов или 4 часа на ВЫСОКОЙ или пока стейк не станет очень мягким.
  5. Подавайте как есть или с вареным белым или коричневым рисом, яичной лапшой или картофельным пюре и наслаждайтесь!
Информация о питании

Калории: 225 ккал, общее количество жиров: 10 г, насыщенные жиры: 4 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 5 г, холестерин: 66 мг, натрий: 603 мг, калий: 418 мг, углеводы: 6 г, пищевые волокна: 1 г, сахара: 1 г, белки : 26 г, Кальций: 1%, Железо: 15%

Если вам нравится этот рецепт или вы находите его полезным, было бы замечательно, если бы вы подумали о том, чтобы оставить хороший рейтинг 4 или 5 звезд.Рейтинг осуществляется нажатием на звездочки выше.

Этот пост был первоначально опубликован в июне 2014 года. Мы отшлифовали его и обновили в феврале 2021 года. Надеемся, вам понравится!

Рубрика: Входы с тегами: 10 или менее ингредиентов, 5 или менее ингредиентов, говядина, смесь сухого лукового супа, смесь лукового супа Lipton, низкокалорийная, с низким содержанием углеводов, с низким содержанием жиров, с низким содержанием сахара, грибная подливка, грибной суп, грибы, Луковый суп, смесь лукового супа, стейк с юбкой, стейк

Крокпот, говяжьи наконечники | Моя домашняя жизнь

Этот рецепт говядины и подливки в мультиварке — легкий рецепт комфортной еды, который понравится всем.Подавайте его с рисом, картофельным пюре, лапшой или вашим любимым крахмалом.

Crockpot Beef Tips

Мне нравятся быстрые и легкие рецепты медленного приготовления, для которых вам понадобится всего несколько ингредиентов, например, рецепт советов по говядине в мультиварке. Это отличный рецепт для семьи или большого количества людей.

Советы по приготовлению говядины в мультиварке

Другие рецепты мультиварки

Рецепт мультиварки с советами из говядины

Это вкусная сытная еда, идеально подходящая для прохладной погоды.Легкий в приготовлении рецепт мультиварки, который можно выбросить и забыть.

Как долго варить кончики говядины в мультиварке

Вы можете готовить это на высокой температуре в течение 3-4 часов или на низкой в ​​течение 6 часов, мясо должно быть нежным и почти развалившимся.

Что подавать с советами из говядины

Можно подавать кончики из говядины с рисом, картофельным пюре, лапшой или даже печеньем.

Ингредиенты для говядины и подливы

  • тушеная говядина
  • лук
  • вода
  • говяжий бульонный кубик
  • Грибной крем-суп
  • Смесь для коричневой подливки
  • вареный рис, лапша или картофельное пюре (для подачи с говяжьими наконечниками)

Как приготовить кончики говядины в мультиварке

Начните с добавления тушеной говядины в мультиварку.

Затем в миске среднего размера смешайте воду, суп, пакеты с соусом и бульонные кубики.

Хорошо перемешайте.

Полить соусом говядину в мультиварке.

Накрыть крышкой и варить на слабом огне 6 часов.

Подавать с отварным рисом, лапшой или картофельным пюре.

Рецепт мультиварки с советами из говядины

Распечатать

Что вам нужно

  • 2 фунты тушеная говядина
  • 1 небольшой лук нарезанный
  • 1 1/4 чашки воды
  • 2 кубики говяжьего бульона
  • 10 унция крем грибной суп
  • 2 пакеты коричневый соус
  • 1/2 рис, лапша, картофельное пюре для обслуживания

Проезд

  1. Начните с добавления тушеной говядины в мультиварку.

  2. Затем в миске среднего размера смешайте воду, суп, пакеты с соусом и бульонные кубики.

  3. Полить соусом говядину в мультиварке.

  4. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 6 часов.

  5. Подавать с отварным рисом, лапшой или картофельным пюре.

Crock Pot Steak and Gravy

Этот рецепт стейка с соусом из глиняной посуды предназначен для всех, кому нужно уметь приготовить ужин вместе по утрам, и у кого есть только десять минут, чтобы посвятить этой задаче. Разве вам не нравится знать, что вы можете заниматься своим днем ​​и не беспокоиться о том, какую еду вы собираетесь приготовить в пять часов?

Я действительно, правда. Еще я люблю приходить с работы в дом, который восхитительно пахнет.Я серьезно никогда не устаю проходить через дверь, чтобы ощутить аромат вкусных запахов, которые Morning Me с любовью приготовил для Evening Me. Иногда Evening Me возвращает услугу, устанавливая кофеварку для Morning Me.

Блюдо необычное, но моим детям оно очень понравилось. Моей пятилетней дочери так понравился соус, что на следующее утро она захотела по тарелке его на завтрак.

Она сказала: «Могу я съесть что-нибудь вкусненькое после обеда?»

Я улыбнулся. «Хочешь стейк на завтрак?»

«Нет, — пояснила она, — только соус.”

Я дал ей ложку соуса, а затем миску хлопьев, потому что, если я не могу есть подливку из миски, она тоже не может.

У нас был наш с картофельным пюре и салатом, и я снова буду делать этот простой рецепт. Может, в следующий раз я дам девушке двойной соус.

Crock Pot Четверг: стейк и подливка

Общее время

  • 2-3 фунта филе или лондонский жареный картофель, нарезанные ломтиками
  • 2 пакета смеси коричневого соуса
  • 1 пакет Au Jus mix
  • 2 стакана воды
  1. Положите нарезанную говядину в мультиварку и вылейте пакеты с водой сверху, хорошо перемешивая.
  2. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 8-10 часов.
  3. Хорошо перемешайте и подавайте с рисом, макаронами или картофельным пюре.
  4. Если подливка слишком жидкая, смешайте столовую ложку кукурузного крахмала со столовой ложкой холодной воды и добавьте ее в мультиварку, чтобы она загустела.
Линда

Я обожаю простые, минимальные ингредиенты, без приготовления рецептов Crock Pot. Этот рецепт подходит для футболки. Я дал этому приготовиться около 9 часов, и нежное мясо во вкусной подливке было идеальным. У нас было свое с картофельным пюре, и оно действительно было вкусным, его было много, и он будет отличным остатком.

Сара

Это было круто и просто! Снова тотальная сделка! Сделай это!

Me

Наша подливка была немного жидкой, но ее легко загустить с помощью кукурузного крахмала. Если вы хотите сэкономить несколько минут после смехотворно простого приготовления, бросьте мясо в неразрезанное. В любом случае, после целого дня готовки оно будет нежным!

3.5.3226

[Tweet «Три ингредиента и 10 минут на приготовление — это все, что вам нужно, чтобы получить стейк и подливку в вашем мультиварке!»]

МЕДЛЕННО ГОВЯЖИЕ СОВЕТЫ И ЧЕРНЫЙ

Время приготовления: 20 минут | Время приготовления: 4 часа | Общее время : 4 часа 20 минут | Урожайность: От 6 до 8 порций

Говяжьи кончики в сочной подливке! Это блюдо — то, что вам может понадобиться сегодня! Я перечислил все ингредиенты и инструкции, поэтому все, что вам нужно сделать, это следовать им шаг за шагом, и все готово! Удачного вам дня, друзья.Наслаждаться!

Ингредиенты:

СОВЕТЫ ГОВЯДИНЫ

1 столовая ложка растительного масла

1 1/2 фунта жареного мяса из говяжьей вырезки или вырезки из говяжьего филе, нарезанной крупными кусками

1 чайная ложка соли

1/2 чайной ложки перца

1 нарезанная луковица (1 чайная ложка лукового порошка)

4-6 измельченных зубчиков чеснока (1 чайная ложка порошка чеснока)

GRAVY

1-4 столовые ложки несоленого сливочное масло

1/2 стакана универсальной муки

4 стакана говяжьего бульона с низким содержанием натрия

1 столовая ложка соевого соуса с низким содержанием натрия

1 чайная ложка дижонской горчицы

1 1/2 чайной ложки говяжьего бульона

½ чайной ложки КАЖДОЙ сушеной петрушки, паприка

1/4 чайной ложки КАЖДОГО сушеного орегано, сушеного тимьяна

Указания:

Нанесите кулинарный спрей в мультиварку на 6 литров.

Приправить мясо солью и перцем.

Поставьте большую сковороду на плиту и включите средний огонь.

Добавьте 1 чайную ложку растительного масла и дайте ему нагреться.

Добавьте мясо и жарьте с каждой стороны в течение 2 минут или пока они не станут коричневыми.

Выньте обжаренное мясо со сковороды в подготовленную мультиварку.

Посыпать мясо чесноком и луком.

В ту же сковороду добавьте сливочное масло и дайте ему растопиться.

Добавьте муку и взбивайте до однородного состояния.Варить около 2 минут.

Добавьте остальные ингредиенты для подливки и взбивайте до однородного состояния. Дайте подливке закипеть.

Убавьте огонь до минимума и тушите несколько минут, пока текстура не станет густой.

Перелейте подливку в мультиварку и перемешайте до однородного состояния.

Накройте мультиварку крышкой и готовьте около 4 часов на высоком уровне или 7 часов на низком уровне, пока говядина не станет нежной вилкой.

При необходимости посолить и поперчить.

Подавать с рисом, картофельным пюре или макаронами. Наслаждаться!

Ингредиенты

  • ГОВЯЖИЕ СОВЕТЫ
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 1/2 фунта говяжьего жареного мяса или вырезки из говяжьего филе, обрезанных от лишнего жира, нарезанных крупными кусками
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки перец. мука
  • 4 стакана говяжьего бульона с низким содержанием натрия
  • 1 столовая ложка соевого соуса с низким содержанием натрия
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чайной ложки говяжьего бульона
  • ½ чайной ложки КАЖДОЙ сушеной петрушки, паприки
  • 1/4 чайной ложки КАЖДОГО сушеный орегано, сушеный тимьян

Инструкции

Нанесите кулинарный спрей в мультиварку на 6 литров.

Приправить мясо солью и перцем.

Поставьте большую сковороду на плиту и включите средний огонь.

Добавьте 1 чайную ложку растительного масла и дайте ему нагреться.

Добавьте мясо и жарьте с каждой стороны в течение 2 минут или пока они не станут коричневыми.

Выньте обжаренное мясо со сковороды в подготовленную мультиварку.

Посыпать мясо чесноком и луком.

В ту же сковороду добавьте сливочное масло и дайте ему растопиться.

Добавьте муку и взбивайте до однородного состояния.Варить около 2 минут.

Добавьте остальные ингредиенты для подливки и взбивайте до однородного состояния. Дайте подливке закипеть.

Убавьте огонь до минимума и тушите несколько минут, пока текстура не станет густой.

Перелейте подливку в мультиварку и перемешайте до однородного состояния.

Накройте мультиварку крышкой и готовьте около 4 часов на высоком уровне или 7 часов на низком уровне, пока говядина не станет нежной вилкой.

При необходимости посолить и поперчить.

Подавать с рисом, картофельным пюре или макаронами. Наслаждаться!

Медленноварка с мясным соусом и лапшой

Поделиться — это забота!

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Мясная подливка и лапша в медленноварке — это восхитительный ужин с множеством больших кусков нежной говядины, густой сливочной подливкой с яичной лапшой. Это фантастическая идея для ужина.

Одна из самых сложных частей этой работы для меня — назвать свои рецепты!

* Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я могу получать комиссию с любых покупок без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку!

Я не могу сказать вам, сколько раз мой муж приходит домой с работы и спрашивает меня: «Так что ты делаешь?» Мой ответ обычно представляет собой пустой взгляд, прерываемый случайным морганием моих глаз. (Друзьям моим творческим талантам нет конца!)

Что подводит нас к этому новому блюду и его чрезвычайно креативному названию… Медленный мясной соус и лапша.Я действительно растянул старое серое вещество на этом! Я буду здесь всю неделю, если тебе понадобятся мои таланты.

Я хотел быстро успокоить воскресный ужин, и это сытное мясное блюдо — вот что у нас получилось. Мне нравится простота этого блюда и его стойкий вкус. Он не загроможден большим количеством ингредиентов или фанатами.

Как приготовить мясной соус и лапшу для медленного приготовления

Чтобы приготовить это блюдо, добавьте одну чашку муки, 1/2 чайной ложки лукового порошка, 1 чайную ложку чесночной соли, 1/2 чайной ложки.черный перец в большом пакете на молнии. Встряхните все это.

СОВЕТ . Я большой поклонник Costco Meats. Я просто чувствую, что вы получаете отличное качество за такую ​​цену. Одна из моих любимых вещей — это огромная упаковка тушеной говядины. Я могу принести его домой и легко разделить на меньшие количества для морозильной камеры. Я использовал от 2 до 2,5 фунтов тушеного мяса. Смойте. Это позволит муке лучше прилипнуть к нему.

Затем бросьте в пакет и встряхните, встряхните, встряхните. (Вы можете добавить немного музыки для этой части и просто хорошо провести время! Помните, что мы не убиваем его. Просто покрываем его!)

Положите 2–3 столовых ложки оливкового масла в большую сковороду на среднем огне. Разогрейте масло. Вы не собираетесь быстро обжаривать мясо, чтобы получить приятную золотистую хрустящую корочку.

Переверните мясо и готовьте с другой стороны. Мясо внутри останется сырым. Это нормально. Помните, что все это происходит в мультиварке!

Таааааааааааааааааааааааааааааа более более/альной части… я мог бы спросить: «Почему мы покрываем и по сути обжариваем говядину перед тем, как бросить ее в мультиварку?»

Это отличный вопрос! Причина в том, что во-первых … во-первых, он сохранит вкус мяса, а во-вторых, он будет действовать как «загуститель» для «подливки» этого блюда!

После того, как вы обжарили обе стороны, выложите все это в мультиварку.Добавьте 2 стакана говяжьего бульона, 1 стакан воды и 1/2 стакана Мерло или красного кулинарного вина. (Примечание: если у вас нет вина для приготовления пищи, вы можете заменить его водой или говяжьим бульоном.)

Установите высокий уровень и дайте вариться около 4 часов. Дайте ему небольшую «проверку» через два часа и аккуратно перемешайте, если вы можете это сделать. Если нет… это не имеет большого значения.

Через 4 часа вся эта жидкость превратится в густую сливочную подливку! Это похоже на волшебство! Хорошо перемешайте и убедитесь, что со дна мультиварки не осталось «кусочков».

Пора приготовить лапшу с пармезаном!

Наполните большую кастрюлю водой и 1 ч.л. соли. Довести до кипения. Добавьте одну упаковку широкой яичной лапши. Готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке. Свою я варил около 10 минут. Осушать.

В большую миску добавьте 4 столовые ложки настоящего сливочного масла и 1/4 стакана натертого на терке сыра Пармезан. Перемешайте, чтобы покрыть.

Положите лапшу на большую тарелку или в глубокую сервировочную миску. Выложите сливочно-мясной соус сверху и посыпьте свежей нарезанной петрушкой … или, если вы похожи на меня, и у вас нет петрушки, вы имитируете это и используете «кинзу», и хвалите Бога трав, который сделал их такими похожими ! (Эй! Фуд-фотография во многом похожа на детскую … сделай снимок, когда он будет готов!)

Посмотрите на эту прекрасную «Петрушку»! лол

Небольшое примечание… если ваша подливка немного гуще, чем вам нравится… вы можете разбавить ее, добавив немного воды, пока говядина с подливкой все еще находится в мультиварке, и помешивая, пока не получите желаемую консистенцию.

Птицы в этом Гнезде любят густую подливу, поэтому я оставил свой густой.

Это настоящая домашняя «домашняя еда». Лапша — такой же вкусный гарнир, как и она есть, но посыпьте ее богатым мясистым соусом и… обморок! Они восхитительны!

Как сказала бы Юля… «Приятного аппетита»

Если вам понравился этот рецепт, возможно, вам понравятся и другие рецепты для медленноварки

Пожалуйста, не забудьте подписаться на меня на моей странице в Facebook, Pinterest, Instagram и Twitter.Каждый день мы очень весело проводим время и общаемся на моих страницах в социальных сетях, и мне нравится, когда вы присоединяетесь ко мне и лучше вас узнать!

Счастливое гнездование ~

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 4 часа 20 минут

Общее время 4 часа 30 минут

Состав

  • 2 — 2,5 фунта кусочков говядины
  • 1 стакан универсальной муки
  • 1 чайная ложка чесночной соли
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • 1/2 чайной ложки черного перца грубого помола
  • 2-3 столовые ложки оливкового масла для приготовления
  • 2 стакана говяжьего бульона
  • 1 стакан воды
  • 1/2 стакана Мерло или любого красного кулинарного вина
  • 1 упаковка широкой яичной лапши
  • 4 столовые ложки настоящего сливочного масла
  • 1/4 стакана тертого сыра пармезан
  • Петрушка для гарнира

Инструкции

  1. В большой пакет Zip Lock поместите 1 стакан муки, 1 чайную ложку чесночной соли, 1/2 чайной ложки лукового порошка, 1/2 чайной ложки грубого черного перца.Хорошо встряхните, чтобы перемешать.
  2. Промойте куски говядины.
  3. Поместите промытые куски говядины в пакет с замком на молнии с мучной смесью и встряхните, чтобы они покрылись слоем.
  4. В большой сковороде на среднем огне добавьте 2-3 столовые ложки оливкового масла. Позвольте предварительно нагреться.
  5. Добавьте куски говядины, покрытые оболочкой, в горячее масло и поджарьте с каждой стороны до золотистого цвета. Примечание: мясо по-прежнему будет красным в центре.
  6. Поместите обжаренное мясо в мультиварку.
  7. Добавьте 2 стакана говяжьего бульона, 1 стакан воды и 1/2 стакана Мерло.Накрыть крышкой и варить на сильном огне 4 часа. Если возможно, помешивайте один или два раза во время приготовления.
  8. Наполните большую кастрюлю водой и 1 чайной ложкой соли. Довести до кипения.
  9. Добавьте широкую яичную лапшу и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке или до готовности.
  10. Слив.
  11. Положите приготовленную, высушенную лапшу в большую миску. Смешайте с 4 столовыми ложками сливочного масла и 1/4 стакана тертого сыра пармезан.
  12. Ложка Beefy Gravy поверх лапши и украсить свежей нарезанной петрушкой.

Банкноты

Если вы не хотите использовать при варке заменитель вина с добавлением воды или говяжьего бульона.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Выход:

6 порций.

Размер порции:

1 порция
Количество на приём: Калории: 1024 Общее количество жиров: 42 г Насыщенные жиры: 17 г Транс-жиры: 2 г Ненасыщенные жиры: 24 г Холестерин: 406 мг Натрий: 956 мг Углеводы: 25 г Волокно: 1 г Сахар: 0 г Белки: 128 г

Поделиться — это забота!

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Грудинка медленного приготовления с бальзамическим луковым соусом (Палео)

Эта грудинка медленного приготовления с бальзамическим луковым соусом — идеальное блюдо без суеты на зиму.Мясо разваливается нежно и задушено восхитительно насыщенным соусом , которое вам захочется пить ложкой, оно такое ароматное! Нет мультиварки? Нет проблем, вы также можете приготовить это в кастрюле в духовке. Эта грудинка содержит палео, без злаков, без глютена, без молочных продуктов, и , легальная диета с особыми углеводами.

Это не обычная грудинка. Мясо настолько нежное и пропитано карамелизованным луком и бальзамическим соусом, что похоже на причудливую подливку.С тех пор, как я создал этот рецепт в прошлом месяце, я сделал его 4 раза, потому что это очень легко и легко приготовить, и каждый не может насытиться богатым вкусом. Это отличный рецепт для простого семейного ужина, когда вы кормите толпу или даже когда хотите произвести впечатление, он действительно отвечает всем требованиям.

Чем хороша эта грудинка мультиварки:

  • Мясо следующего уровня! Для того, чтобы съесть эту развалившуюся нежную грудинку, совершенно не нужны ножи.Если вы поклонник измельченного / приготовленного на медленном огне мяса, то вам понравится этот рецепт.
  • Это действительно без суеты: Это отличное блюдо, которое можно подать на Рождество / или поесть, когда вам не хочется часами проводить на кухне. Вы можете сделать это за несколько дней, и никто не узнает об этом. Поместите ингредиенты грудинки + соус в мультиварку и оставьте готовиться, это действительно не может быть проще!
  • Соус !! Этот соус невероятно нового уровня и намного больше, чем обычная подливка.Это богатый и идеальный баланс кисло-сладкого благодаря добавлению бальзамического и меда, а также карамелизованного лука.
  • Отлично подходит для кормления толпы: Это отличное блюдо, подходящее для кошелька, для обслуживания большой группы.
  • Остатки: мясо очень хорошо хранится, поэтому я настоятельно рекомендую заморозить его, чтобы легко перекусить зимой.

Могу ли я использовать другой кусок мяса?

Нет грудинки? Не стоит беспокоиться! Грудинка — это очень жесткий кусок мяса, потому что он содержит много соединительной ткани.Подойдут аналогичные жесткие куски мяса, которые идеально подходят для медленного приготовления и могут быть использованы вместо него, включая жареный цыпленок без костей, жареный на лезвии, говяжьи рульки или даже короткие ребрышки! Вам может просто потребоваться отрегулировать время приготовления в зависимости от размера куска говядины, то есть для приготовления коротких ребер в мультиварке, скорее всего, потребуется на час меньше, чем для жареного мяса с большим чаком.

Можно приготовить на плите / духовке?

Совершенно верно! Обжарьте грудинку со всех сторон в большой жаростойкой посуде / голландской духовке на среднем огне.Отложите перед добавлением лука и чеснока и готовьте в течение нескольких минут, как описано в шаге 2. После добавления жидкости в кастрюлю и возврата обжаренной грудинки, накройте кастрюлю крышкой, перенесите в духовку и готовьте при температуре 325ºF (160ºC). ) в течение 3-4 часов, пока грудинка не развалится.

Могу ли я сделать это в мгновенном банке?

Ага! Обжарив грудинку, готовьте ее в бальзамическом соусе 75 минут при высоком давлении с последующим 15-минутным естественным отпуском.

Можно заранее?

Совершенно верно! Лично я считаю, что эта грудинка еще лучше, когда ее готовят заранее, мясо становится еще нежнее и ароматнее, когда оно успевает постоять в соусе. Готовьте грудинку до конца шага 4, не позднее чем за 3 дня до приготовления, и храните в холодильнике в соусе, чтобы мясо не высохло. За 30 минут до подачи выньте грудинку из холодильника и с помощью ложки вычерпайте застывший жир с верхней части кастрюли.Положите грудинку на противень и нагрейте ее в духовке, пока готовите соус (шаги 5-7).

Советы по приготовлению грудинки в мультиварке

  • Сначала обжарьте мясо. Я считаю, что сначала обжаривание мяса со всех сторон придает грудинке действительно хороший вкус и способствует образованию корочки.
  • Не беспокойтесь, если грудинка не умещается в вашей мультиварке, вы можете разрезать ее на две части одинакового размера, в которые будет намного легче попасть.
  • Я считаю, что нарезка грудинки на толстые ломтики является более визуально привлекательным способом ее сервировки. Но при этом вы можете так же легко измельчить его двумя вилками и подавать измельченное мясо в большой миске. Если вы нарезаете грудинку, не забудьте разрезать ее напротив волокон.

С чем мне подавать эту грудинку в мультиварке?

А что насчет остатков?

Остатков можно хранить в холодильнике до 4 дней.Это мясо невероятно хорошо замораживается и хранится в морозильной камере до 3 месяцев.

Вот еще несколько рецептов свидания / званого ужина, которые могут вам понравиться…


Если вы сделаете этот рецепт, дайте мне знать в разделе комментариев ниже, я хотел бы услышать, что вы думаете, или сфотографировать и отметить меня ( @everylastbite_ ) в Instagram, я люблю смотрю твои фото!

Грудинка медленного приготовления с бальзамическим луковым соусом

Каждый последний укус

Эта грудинка медленного приготовления с бальзамическим луковым соусом — идеальное зимнее блюдо без суеты.Мясо нежно разваливается и задыхается в восхитительно насыщенном соусе, который вам захочется выпить ложкой, он такой ароматный! Нет мультиварки? Нет проблем, вы также можете приготовить это в кастрюле в духовке.

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 4 часа

Общее время 4 часа 30 минут

Диеты без молочных продуктов, без глютена, без злаков, палео, диета с определенными углеводами

Порций 8

Калорий 418 ккал

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 4 фунта грудинки
  • 3 тонко нарезанных луковицы
  • 6 измельченных зубчиков чеснока
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2/3 стакана бальзамического уксуса
  • 1 стакан говяжьего бульона
  • 1 1/2 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 1 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 1 столовая ложка меда
  • Включите мультиварку, чтобы обжарить или поджарить, и добавьте масло.Когда масло станет горячим, поместите грудинку в кастрюлю и поджарьте ее с каждой стороны (это займет примерно 3-4 минуты на каждую сторону). После того, как грудинка поджарилась, достаньте ее из мультиварки и отложите на тарелке.

  • Добавьте в кастрюлю нарезанный лук и чеснок, посолите и варите 4 минуты, пока лук не станет мягким.

  • Влейте бальзамический уксус, говяжий бульон, тимьян, розмарин и перец. Перемешайте, чтобы хорошо перемешалось, а затем верните грудинку в кастрюлю.

  • Выложите немного соуса на грудинку. Включите мультиварку на слабый огонь и оставьте готовиться на 9-10 часов или на сильном огне 4 часа.

  • Когда грудинка готова и станет очень мягкой, переложите ее на тарелку. Вылейте весь соус из нижней части мультиварки в кастрюлю и поставьте на плиту на сильный огонь.

  • Вмешайте мед и оставьте соус на медленном огне в течение 8-10 минут, пока жидкость не уменьшится наполовину и не загустеет.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *