фото самого универсального помошника на кухнеall-designstroy.ru
Несколько лет назад в нашей жизни появилась чудесная кухонная помощница мультиварка. Она славится тем, что быстро, легко приготовит вам завтрак, обед и ужин, в то время как вы убираетесь по дому или делаете свои дела.
На сегодняшний день существует разные модели мультиварок и их качество. Эта статья поможет вам определиться с выбором мультиварки к вам на кухню, вы узнаете все плюсы и минусы этой мелкой бытовой техники.
Прежде чем определиться с выбором мультиварки, вам следует узнать о некоторых факторах:
Объем чаши. Например, имея большую семью (более 3-х человек), вам нужно выбирать мультиварку с большой чашей.
Разновидность функций. Если вы понимаете, что много функций вам не нужно, то и выбирайте соответственно. Так вы не только сэкономите ваши деньги, но и упростите себе жизнь.
На производителя. Ведь всем нам известно, что разные производства выпускают разные качества, что может отразиться на дальнейшей работе мультиварки.
Мощность. Это также важный момент. Ведь от мощности зависит и время готовки еды.
Давайте мы эти функции рассмотрим подробней.
Выбор объема чаши
Как мы уже говорили, объем чаши много чего значит. Итак, выбирая мультиварку с объемом чаши до 3-х литров, будьте готовые к тому, что она рассчитана не на более 3-х человек в семьи.
Ну а имея большую семью, то нужно рассматривать варианты мультиварок больше 4-х литров объема чаши.
Покрытие чаши
Если вы уже успели подержать мультиварку у себя в руках, то, наверное, уже заметили, что все они имеют специальное защитное покрытие от пригорания. Между собой они отличаются лишь количеством слоев.
Если взять мультиварку из дешевых вариантов, то она характеризуется простым однослойным покрытием, которое прослужит совсем мало, по сравнению с более дорогими вариантами.
Функции мультиварки
Идем дальше к количеству функций. Еще раз стоит напомнить, что если вы понимаете: много функций вам не нужно, то не следует переплачивать, просто возьмите упрощенную модель.
Ну а для тех, кто любит разнообразие, рекомендуется выбирать модели мультиварок с различными программами, где можно будет: готовить кашу, суп, борщ, тушить, жарить, приготовление на пару. Количество таких программ колеблется от 6 до 100, выбор за вами.
Какие программы вам будут нужны?
Если молодая пара имеет маленького ребенка, то совсем не помешает функция приготовление детских каш.
Чтобы приготовить гарнир, вы можете использоваться функцией для готовки гречки.
С программой «Суп» вы можете готовить все первые блюда.
Тушить в мультиварке вы можете все: мясо, рыбу, овощи, различные гарниры.
С режимом «Жарка» вы сможете приготовить яичницу, жареную картошку, стейк, отбивные и все то, что можно пожарить.
Имея такие режимы, не обязательно ограничиваться их применением. Например, выбрав «Суп», вы можете сварить компот или молочную кашу.
Какую мультиварку лучше выбрать?
Со съемным клапаном спуска пара и не отсоединенным шнуром.
Обязательно должен быть влагосборник, так при открытии крышки вся пара (паровые капли) не окажется в еде или на столе.
Если вы видите в себе настоящего повара, тогда следует выбирать мультиварку с функцией «Мультиповар».
Какая должна быть мощность?
Теперь, что касается мощности. Если она приблизительно 450 Вт и чуть выше, то такая мощность является очень слабенькой.
Поэтому еда в такой мультиварке будет готовиться медленней, чем, например, в мультиварке с мощностью более 1000 Вт. Но за такую мощность вы будете переплачивать только лишние деньги, ведь 600-700 Вт также отлично подойдет.
Выбор дисплея
Теперь давайте обсудим, какой же дисплей выбирать лучше. И самый яркий вариант – это на понятном вам языке, с хорошей подсветкой.
Ведь каждый раз, как хотите приготовить еду, не будете бежать вместе с мультиваркой к переводчику, чтобы перевести программы.
Нужны ли ручки?
Что касается ручек, то это уже на ваше усмотрение. Если вы понимаете, что мультиварка будет постоянно переноситься, то, конечно же, лучше выбирать с наличием ручек.
Следует сказать, что не нужно сидеть и читать множество отзывов или статьей о выборе хорошей мультиварки, лучше пойти в магазин мелкой бытовой техники и проконсультироваться у специалиста.
Фото популярных мультиварок
Также рекомендуем просмотреть:
Вкусные рецепты для мультиварки с фото: пирог, плов, курица.
- CAFE-POISK.RU
- Кулинарные рецепты на Кафе-Поиск
- Вкусные рецепты для мультиварки с фото: пирог, плов, курица.
Такое простое, но праздничное и полезное блюдо, как курица по-французски всегда станет приятным подспорьем, когда вы устали или отказала фантазия. И рассмотрим все подробности приготовления в мультиварке.
Еще одно изумительное блюдо, в основе которого лежат баклажаны – икра. Каждый сможет его приготовить, используя мультиварку. Вот все подробности.
В приготовлении зельца больше всего времени занимает отваривание мяса. Но с появлением мультиварок процесс удалось ускорить. Узнаем несколько рецептов приготовления этого мясного блюда с помощью этого…
Бисквит не зря называют «кулинарным хлебом». Он является основой многих кондитерских изделий: от простеньких пирожных до изысканных тортов. Поэтому для каждой хозяйки очень важно научиться правильно его…
Обилие предлагаемых рецептов с курицей радует разнообразием. Мультиварка облегчает все трудности приготовления. Давайте разберем замечательный по своей простоте вариант с использованием рукава для запекания.
Баклажан – овощ весьма полезный и очень вкусный. Мультиварка предоставляет массу способов его приготовления. Рассмотрим несколько простых вариантов. А далее уже можете что-нибудь нафантазировать сами.
Что такое кабачковая икра в мультиварке? Это весьма полезное и замечательно вкусное овощное блюдо. Даже совершенный новичок на кухне сможет запросто приготовить его за довольно непродолжительный отрезок…
Курица давно уже стала привычной на многих кухнях и столах. Хозяйки постоянно в поисках чего-то нового. Медовый соус как раз то, что нужно. Такое блюдо готовится быстро и просто, а результат вас изумит.…
Жаркое из курицы – очень простое и сытное блюдо. Оно не жирное и вкусное. Такое блюдо придется по нраву всей семье. Теперь разберем подробности приготовления жаркого из курицы в мультиварке.
Для того чтобы получать все необходимые микроэлементы из пищи ее необходимо разнообразить. Это же относится и к крупам. Поэтому попробуйте приготовить пшенный суп. Мультиварка позволит сохранить максимум…
Потрясающе вкусный и простой в исполнении вариант для десерта – слойки. Их можно приготовить с совершенно любой начинкой. Давайте же подробности приготовления слоек в мультиварке.
Иногда хочется себя побаловать чем-нибудь совсем не полезным, но вкусным. На эту роль замечательно подходят пирожки. Мультиварка же позволит прибавить этому блюду пользы не в ущерб вкусовым данным. Далее…
Борщ с мясом — рецепт приготовления в мультиварке, фото-инструкция, ингредиенты
до 60 минут
Ингредиенты
2 шт
Свинина (индейка, курица)
300 г
Томатная паста
Репчатый лук
1 шт
Вода
9 мерных стаканов
Лавровый лист
1 шт
2 ст.л
Чеснок
3 зубчика
Укроп
по вкусу
по вкусу
Молотый перец
по вкусу
Приготовление
- Капусту, свеклу и морковь нарежьте соломкой, картофель — ломтиками, лук — кубиками.
- Мясо промойте, нарежьте порционными кусочками, выложите в чашу мультиварки, добавьте 2 ст.л масла.
- Не закрывая крышку, выберите режим Жарка, установите время 10 минут, температуру 125 °С и нажмите кнопку Старт.
- Затем добавьте лук, морковь, свеклу, томатную пасту, соль и сахар. Обжаривайте до окончания режима.
- Добавьте 9 мерных стаканов горячей воды, картофель, капусту, лавровый лист, посолите, поперчите.
- Закройте крышку, выберите режим тушение, установите время 45 минут и нажмите кнопку Старт.
- Подавайте борщ со сметаной, посыпав рубленой зеленью.
Техника
все МультиваркиМультиварка мощностью 860 Вт с пятилитровой чашей составит кулинарное счастье семье из 2-4 человек. Чаша со стенками толщиной 1.7 мм изготовлена из алюминия с антипригарным покрытием. Устройство готовит все-все и даже немного больше желаемого: каши, супы, выпечку, плов, овощи, мясо на пару и даже йогурт. При этом целый перечень функций помогает получить задуманный результат: это жарка, томление, тушение, разогрев блюда, расстойка теста. После окончания выбранной программы (кроме «жарка», «паста», «йогурт») мультиварка переходит в режим поддержания температуры. Можно самостоятельно, в ручном режиме, задать время (до 12 ч) и температуру (30…150°C), запустив программу «мультиповар». Изменение предустановленного времени приготовления возможно для всех автоматических программ, а температуры – только для программы «плов». Управление электронное с кнопочной панели, причем каждой программе приготовления в авторежиме соответствует своя кнопка и свой световой индикатор, поэтому управление комфортно, удобно и понятно. В комплекте: лопатка и ложка, мерный стакан, емкость для варки на пару. Габариты: 36,5х27х24,5 см. Изготовлено в Китае, гарантия – год. Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
| 9.1 / 10 Рейтинг Отзывы Простая в управлении, недорогая и довольно качественная мультиварка. Емкость кажется тонковатой, но пока не деформировалась, форму держит хорошо, нагревается быстро, отмывается легко. Автоматические программы корректирую по времени по своему вкусу, жаль настройки не сохраняются. |
Диана Пожарская показала фото с 4-месячным сыном от Ивана Янковского
00:32, 18.11.2021
Актриса поделилась трогательным кадром.
В минувшем июне 31-летний Иван Янковский и 29-летняя Диана Пожарская впервые стали родителями. У пары родился сын, которого звездная пара назвала Олегом. После родов Диана охотно делится своим опытом материнства и время от времени публикует кадры, показывая, как проводит время с новорожденным. Сегодня Пожарская поделилась трогательным фото с первенцем.
Стоит отметить, что Иван и Диана предпочитают не распространяться о своей личной жизни. Долгое время беременность актрисы держалась в тайне. О пополнении в семье стало известно только после родов. Радостную новость сообщил Янковский, опубликовав серию совместных фото с Пожарской и сыном из клиники. При этом лицо сына пара до сих пор скрывает.
Диана Пожарская с сыном
Иван и Диана познакомились на съемках одного из проектов. Оба актера были задействованы в картине Алексея Сидорова «Чемпион мира». Янковский воплотил на экране образ главного героя Анатолия Карпова, а Пожарская — его возлюбленной. В основу сюжета легла реальная история борьбы двух шахматистов: Карпова и Виктора Корчного. Матч между ними длился три месяца и впоследствии был признан самым драматичным поединком. Позже Диана поделилась впечатлениями от работы с возлюбленным: по ее словам, находиться с Иваном на одной съемочной площадке было легко. Более того, артистка отметила, что Янковский является ее родственной душой.
Интервью Дианы Пожарской для «Вокруг ТВ»
К слову, до встречи с нынешним избранником Пожарская была замужем. Актриса состояла в браке с режиссером Артемом Аксененко. Супруг был старше звезды на девять лет, однако Диану не смущала разница в возрасте. Во время романа Пожарская отмечала, что возлюбленный активно поддерживал ее во всех творческих начинаниях, а она в свою очередь являлся для него источником вдохновения. Пара развелась в прошлом году за пару месяцев до знакомства актрисы с Янковским. Ранее также ходили слухи, что у Дианы был роман с коллегой по цеху Милошем Биковичем, однако официально данная информация подтверждена не была. В эксклюзивном интервью для «Вокруг ТВ» сама артистка призналась, что не страдает от недостатка мужского внимания. Интересно, что внимание не всегда желанное: как сообщила, звезда, некоторые поклонники пересекают грань дозволенного и доходят до преследования.
Диана Пожарская с Иваном Янковским
Что касается Янковского, незадолго до появления слухов о его отношениях с Пожарской актер расстался с Верой Панфиловой. Артисты были вместе на протяжении семи лет. Артист познакомился с бывшей избранницей еще во время учебы в ГИТИСе. Пара начала встречаться в 2013 году. Спустя три года между Иваном и Верой возник серьезный конфликт, который привел к разрыву. За время паузы в отношениях с Панфиловой Янковский был замечен с другими девушками, однако в 2017-м все же вернулся к Вере. Окончательно актеры расстались только в сентябре 2020 года.
Читайте также:
Диана Пожарская поздравила Ивана Янковского с днем рождения, опубликовав трогательное фото с ним
Диана Пожарская поделилась архивным снимком Оксаны Фандеры в день рождения актрисы
Диана Пожарская и Иван Янковский впервые вместе вышли в свет после рождения ребенка
Максим Галкин поделился редким совместным фото с Аллой Пугачевой
22:03, 15.11.2021
Телеведущий опубликовал снимок в личном микроблоге в Instagram.
Сегодня 45-летний Максим Галкин сегодня в личном микроблоге в Instagram редким снимком. Телеведущий опубликовал фотографию, на которой он запечатлен вместе со своей женой, 72-летней Аллой Пугачевой. Супруги сфотографировались на фоне окна в семейном замке в деревне Грязь. Артист не стал писать комментарий под снимком, оставив лишь эмодзи в виде красного сердца.
Неделю назад Максим Галкин уже признавался в любви своей избраннице. Телеведущий в личном микроблоге в Instagram опубликовал видео, на котором исполнил трогательную песню. Артист радовался первому снегу, выпавшему в Подмосковье, а также сравнил свою возлюбленную с богиней. «Смотри, что случилось, пока ты спала: заснули ― была осень, проснулись — зима. Под белым, белым, белым, под чистым, чистым, чистым; под чем-то холодным и очень пушистым проснулась земля», ― пел Галкин в своем саду.
Максим Галкин спел песню в саду замка
Стоит отметить, что начинающий пародист и Примадонна российской эстрады познакомились 20 лет назад на фестивале «Славянский базар». Будущих супругов познакомил Филипп Киркоров, который на тот момент еще состоял в официальных отношениях с Аллой Борисовной. Известно, что в начале 2000-х годов исполнитель хита «Зайка моя» и Примадонна были мужем и женой только на бумаге. Об этом позже рассказала сама Алла Борисовна.
Через несколько месяцев после встречи на фестивале Максим Галкин и Пугачева посетили вечеринку по случаю дня рождения общего друга. Тогда будущие супруги просто танцевали вместе. Дальше танца знакомство не пошло. Телеведущий признавался, что долгое время не мог решиться на звонок Алле Борисовне, которая покорила его сердце. Несмотря на страх, артист все же связался с Пугачевой, и у них начался роман. Влюбленные держали отношения в тайне и старались не комментировать различные сообщения СМИ. Однако слухи о романе подогрело совместное исполнение композиции «Будь или не будь».
Алла Пугачева и Максим Галкин
Алла Пугачева и Филипп Киркоров развелись в 2005 году, после чего экс-супруга поп-короля российской эстрады стала появляться на публике в компании пародиста. Позже влюбленные объявили, что они являются парой, а сама Алла Борисовна позже рассказывала, что начала встречаться с Максимом в 2001 году. В 2011 году Галкин и Пугачева узаконили свои отношения.
Через два года после свадьбы Пугачева и Галкин стали счастливыми родителями близнецов, которых родила суррогатная мать. Малышей назвали Лиза и Гарри, и долгое время скрывали от публики и СМИ. Телеведущий убедил возлюбленную, что смысла прятать детей от прессы нет, так как журналисты рано или поздно доберутся до близнецов. Родители стали сами делиться фотографиями детей и публиковать видео с их участием в личных микроблогах в Instagram.
Лиза и Гарри посещали частный детский сад с уклоном на изучение французского языка. Также Пугачева и Галкин следят за всесторонним развитием детей. Сейчас близнецы учатся во втором классе Первой московской гимназии, которая находится недалеко от родового замка.
Алла Пугачева и Максим Галкин с детьми
Читайте также:
Максим Галкин поделился видео, как Лиза и Гарри играют в карты
Максим Галкин показал поделки своих детей к празднику Хэллоуин
Максим Галкин поделился видео, как его дети катаются по дому на роликах
Шеф от Polaris. На что способна мультиварка PMC 0521 IQ Home | ОБЩЕСТВО: События | ОБЩЕСТВО
Мультиварка Polaris PMC 0521 IQ Home не только сэкономит время, но и поможет разнообразить меню. В ней есть все необходимое для этого: управление с телефона или с помощью голосового помощника, классические автоматические программы, огромный каталог подробных рецептов в приложении от настоящих шефов. Также существует возможность создавать собственные блюда! Эти функции современной мультиварки позволят быстро и вкусно накормить себя, семью или компанию. А начать готовить можно, еще будучи на работе!
Управление с помощью Wi-Fi
Прорыв в упрощении готовки — управление мультиваркой через Wi-Fi без дополнительного оборудования. Вам нужно просто добавить ее в приложении IQ HOME Polaris и появится возможность управлять мультиваркой из любой точки мира, где есть интернет. Начните готовить обед, возвращаясь с прогулки по парку или находясь дома в соседней комнате. Через приложение можно переключать режимы и регулировать подогрев.
А еще управлять мультиваркой через мобильное приложение Polaris IQ Home может неограниченное количество пользователей. В приложении можно назначить «администратора» и «обычного пользователя» с ограниченными функциями управления. Благодаря Wi-Fi управлению с телефона, вы можете продолжить готовить, даже если вам пришлось срочно уйти из дома. Не отрываясь от важных дел, можно в режиме реального времени следить за приготовлением еды, контролировать режим, температуру и время готовки.
Более 700 рецептов от шефов
В мобильном приложении интегрировано меню с более 700 рецептами от шеф-поваров журнала «Гастроном». Благодаря удобному каталогу и подробным рецептам вести домашнее хозяйство стало еще проще. Меню поделено на 20 каталогов, среди которых, например: «национальные блюда», «супы», «закуски», «выпечка», «десерты», «напитки», «рыба и морепродукты», «пицца», «паста». Самые лучшие рецепты теперь всегда под рукой. Они могут заменить кулинарные книги и журналы и сократят время по поиску нужного рецепта в интернете. Рецепты добавляются в «избранное», где можно формировать меню на неделю или составить меню праздничного ужина. В приложении вы найдете блюда на любой случай жизни: баранина по-тоскански, венгерский перкельт из говядины, буженина, овощная икра на зиму или паштет. Это не просто рецепты. Это разнообразное меню из доступных продуктов, которые превратят ужин в стенах дома в ресторанный!
Получится у каждого
Больше не нужно ломать голову над созданием интересного меню. Шеф-повара уже все придумали за вас — они разработали разнообразные рецепты, которые точно у вас получатся! Каждый рецепт разделен на подробные шаги с фотографиями и описанием процесса приготовления. В меню вы найдете информацию о количестве продуктов, времени на готовку и размере порции на выходе. Выберите блюдо в каталоге и запустите процесс готовки с помощью активной кнопки «старт» прямо со страницы рецепта. Следуйте подсказкам, и мультиварка сделает все остальное за вас! Не нужно думать, сколько времени тушить морепродукты или как запекать перец для рагу.
Фото: компания Polaris15 автоматических программ приготовления
В мультиварке доступно 300 режимов и 15 готовых автоматических программ приготовления, таких как: «Мой рецепт PLUS», «Суп», «Крупа», «Жарка», «Молочная каша», «Холодец», «Плов», «Омлет», «Творог», «Овсянка», «Гречка», «Суфле», «Томление», «Варенье» и «Выпечка».
Функция «Мой рецепт PLUS» позволяет самому придумать блюдо и задать нужную температуру и время приготовления. Благодаря этой программе вы получаете возможность сохранения неограниченного количества индивидуальных рецептов. Собственный рецепт, который можно сохранить и поделиться им в мессенджерах с другими пользователями, включает в себя до 9 шагов с автоматическим переключением.
Если в семье дети
Мультиварка просто незаменима на вашей кухне, если в семье есть ребенок. В ней интегрированы автоматические программы для приготовления разных круп. Любая каша получится вкусной и не пригорит. В приложении есть специальная категория с большим выбором детских блюд. В комплекте с мультиваркой идет поддон для приготовления блюд на пару.
Вы можете начать готовить или включить подогрев, гуляя с ребенком или укладывая его спать. Мультиварка поможет школьнику быстро и безопасно подогреть любое блюдо под вашим контролем с телефона. Мультиварка не нагревается, не выделяет горячий пар и не шумит. Для защиты от маленьких детей в приложении есть специальная функция.
Надежная и современная
Мультиварка работает с голосовыми помощниками. Если вы пользуетесь услугами Алисы или Маруси, то теперь вы приготовите суп, просто попросив голосовых помощников. Они могут включить автоматический режим или подогрев. Спросив, что с мультиваркой, сразу узнаете и температуру, и режим приготовления.
Polaris PMC 0521 IQ Home имеет двустороннее антипригарное покрытие внутренней чаши. Оно прочное, устойчивое к царапинам и безопасное для здоровья. А еще мультиварка сохранит программу при сбое электричества еще на два часа. Она создана под контролем швейцарской компании, и производитель дает гарантию на два года.
реклама
В чем разница между мультиваркой и мультиваркой?
На мой 27-й день рождения мама подарила мне подарок, о котором я даже не просила: мою первую мультиварку. Сначала я не был слишком взволнован (я надеялся на наличные!), Но через несколько недель я понял, что это, вероятно, один из лучших подарков, которые я когда-либо получал. Это не только сделало мою еду намного вкуснее, но и сделало мой воскресный ужин более удобным (да, несмотря на название «мультиварка», это даже сэкономило мне время).
Но вот в чем дело: каждый раз, когда я сидел дома и гуглил рецепты мультиварки, одно простое слово постоянно появлялось в каждом рецепте, который я нашел: Crockpot.Как бы я ни любил свою мультиварку, мне стало любопытно: что такое мультиварка и чем она отличается от мультиварки? Давайте нырнем прямо.
Мультиварка — это то же самое, что мультиварка?
Быстрый поиск в Google приводит меня на официальный веб-сайт Crockpot — где Crockpot неоднократно упоминается как «оригинальная мультиварка». Означает ли это, что Crockpot — это просто разновидность мультиварки? В конце концов, это одно и то же?
После небольшого исследования становится довольно ясно: Crockpot — это разновидность мультиварки, но не каждая мультиварка — это мультиварка.
Мультиварка для мультиварки | 8 кварт
Мультиварка
amazon.com
69,99 долл. США
Crockpot — это, по сути, название бренда, который более 40 лет назад представил первую вариацию мультиварки (фасоли, предназначенной для работающих матерей). Сегодня Crockpot — это бренд мультиварок (и скороварок), и, хотя есть и другие бренды мультиварок (например, KitchenAid и Black + Decker), Crockpot, пожалуй, самый популярный, особенно учитывая, что это название даже используется. взаимозаменяемо с термином «мультиварка», хотя это не одно и то же.Вы можете сравнить это с такими брендами, как Kleenex и Band-Aid, которые в прошлом стали первооткрывателями в своей нише (кто вообще использует термин «ткань для лица ?!») только для того, чтобы пройти через процесс, называемый «обобщением», когда они стали слишком популярными.
Но это ни здесь, ни там.
В чем разница между ними?
Теперь, когда мы знаем, что каждая мультиварка — это мультиварка, но не каждая мультиварка — мультиварка, давайте посмотрим на технические различия.
Самые простые мультиварки предлагают три настройки: вкл. / Выкл., Медленное приготовление на медленном огне и сильное медленное приготовление, что сравнимо со многими другими марками мультиварок. Тем не менее, модели с годами совершенствовались и теперь поставляются с цифровыми таймерами, настройками сохранения тепла и другими специальными опциями, такими как этот Crockpot, которым вы можете удобно управлять с помощью приложения на своем телефоне.
Instant Pot DUO60 6 Qt 7-в-1 Универсальный
Мгновенный банк
амазонка.com
89,00 $
Когда мы смотрим на материал, становится очевидным, что мультиварки и мультиварки состоят из одних и тех же трех компонентов: стеклянной крышки, кастрюли и нагревательного элемента. Однако в мультиварках обычно бывают керамические или фарфоровые кастрюли, а в большинстве мультиварок — металлический.
Как и в случае с другими кухонными приборами, наибольшее различие связано с распределением тепла .Кастрюля мультиварки обычно стоит на основании, на дне которого находится нагревательный элемент, в то время как горшки мультиварки имеют свои горшки внутри контейнера (или глиняной посуды) и нагреваются со всех сторон. Поэтому мультиварки нагреваются медленнее, чем мультиварки, а уровень тепла на дне кастрюли выше. Это приводит к несколько иному приготовлению пищи.
Один лучше другого?
Мультиварки и мультиварки выглядят очень похожими своими кастрюлями, крышками и нагревательными элементами, и в обеих используется влажный жар для приготовления пищи в течение длительного периода времени.Очевидно, что оба варианта — отличные варианты, чтобы сделать вашу еду более здоровой, дешевой и удобной. Но один лучше другого?
Поскольку нагревательный элемент большинства мультиварок находится на дне, некоторые блюда могут пригорать или прилипать к дну, если их не перемешивать. Если вы планируете готовить еду в основном, когда вас нет дома или на ночь, то лучше использовать мультиварку, поскольку тепло распределяется более равномерно и нет необходимости вообще перемешивать. Кроме того, в мультиварке можно приготовить большие куски мяса более равномерно, чем в мультиварке, и это делает их исключительно нежными.
Существует множество брендов мультиварок, а некоторые специализируются на приготовлении особых блюд, таких как тушеное мясо, супы или мясо, поэтому важно знать, чего вы хотите от своей будущей мультиварки. Помимо бренда, вам также следует обратить внимание на стили и размеры мультиварок. Например, мультиварка объемом от 1 до 3 литров идеально подходит для одиноких и пар, в то время как большие семьи должны покупать продукты объемом от 6 до 7 литров.
Заключение
Мое личное мнение? Будучи счастливым обладателем как Crockpot, так и другой марки мультиварок, я бы сказал, что Crockpot лучше для новичков, а также немного удобнее.Мне нравится тот факт, что я могу «поставить и забыть» с Crockpot и приготовить для меня вкусную еду, когда я вернусь домой с работы.
Кроме того, если вы не вегетарианец или веган, Crockpot также может быть лучшим выбором, потому что он делает мясо безумно нежным и сочным. Лично я не слишком люблю супы и тушеные блюда, поэтому Crockpot — лучший выбор для меня.
Отнеситесь к этому с недоверием — в конце концов, я даже не знал, что такое мультиварка и мультиварка, пока мне не исполнилось 27.
вещей, которые следует учитывать при покупке мультиварки или мультиварки
Мультиварка или мультиварка стала незаменимой для сегодняшних занятых поваров. Вы можете сэкономить на еде с помощью мультиварки, потому что вы можете использовать более дешевые куски мяса, и они каждый раз получаются нежными и ароматными.
Нет никакой разницы между терминами «мультиварка» и «мультиварка». Обратите внимание, что Crock-Pot — зарегистрированная марка мультиварки.
Стиль и дизайн мультиварки
Существует два распространенных типа мультиварок: традиционные по внешнему виду и портативные или удобные для путешествий с запирающимися крышками для минимизации проливов.Если вы планируете брать свою мультиварку на обеды или вечеринки, вы можете выбрать портативный тип, а не стандартную модель.
Вы найдете мультиварки разных стилей, размеров и отделки. Если вы обнаружите, что вам нужны разные размеры, то ответом может быть блок с керамическими мисками разного размера в одном нагревателе, например, Hamilton Beach Three-in-One.
Размеры мультиварки и мультиварки
Выбор подходящего размера мультиварки очень важен, если вы хотите, чтобы этот прилавок был практичным и отвечал вашим потребностям.Доступен широкий диапазон размеров (емкостей) различных марок, от кварты до 6 или 7 кварт.
Вы можете рассчитывать на то, что вам понадобится 1 литр на фунт мяса, приготовленного в мультиварке. 5-литровая плита сможет обработать 5-фунтовую курицу.
| Средние размеры медленноварок | |
|---|---|
| от 1 до 3 квартов | Самые маленькие мультиварки идеально подходят для одиноких или пар, которые хотят приготовить достаточно для одного приема пищи, для использования в автомобиле для отдыха или для поддержания подливки или погружения в тепле. |
| от 4 до 5 кварт | Молодой семье из четырех человек подойдет емкость объемом от 4 до 5 литров. |
| от 6 до 7 кварт | Большинство рецептов мультиварки рассчитаны на мультиварку на 6 литров. Такой размер может накормить большую семью одной порцией еды или дать вам много остатков еды. |
Размер мультиварки также является важным фактором, если вы много развлекаетесь, любите заранее готовить еду, готовить большие партии соуса для пасты и т. Д.Многие дома имеют более одного размера. Однако для некоторых может возникнуть проблема с хранением, и самый универсальный размер, если у вас может быть только один, — это 5-литровый.
Большинство мультиварок круглые, но существует множество овальных моделей. Овальная форма довольно популярна и более универсальна для различных продуктов, таких как целая курица или ребра.
Особенности лучших мультиварок и мультиварок
Сегодняшние приборы, от новичков в мультиварках и мультиварках до экспертов, предлагают ряд функций, которые упрощают процесс приготовления.
- Программируемые настройки: Программируемые цифровые элементы управления, предлагаемые в большинстве моделей мультиварок, позволяют настроить запуск плиты в определенное время. Эта функция отлично подходит для тех, кто должен оставить ее без присмотра (например, в течение рабочего дня) и вернуться позже к обеду, который готов к подаче.
- Различные температуры: Большинство ручных (непрограммируемых) мультиварок имеют настройки «Теплая», «Низкая» и «Высокая», но всегда полезно проверить их перед покупкой.Параметр «Keep Warm», который часто сопровождает вышеупомянутую программируемую функцию, может быть очень удобен, когда прием пищи откладывается. Программируемые модели обычно имеют низкие и высокие настройки, а также могут использоваться в качестве мультиварки с ручной настройкой.
- Функция автоматического подогрева: Эта функция безопасности, которая срабатывает после завершения обратного отсчета, также спасает вас от испорченной еды.
- Съемные керамические вставки: Стандартные керамические вставки для каждого устройства легко чистятся.В то время как не совсем белые вставки были стандартными несколько лет назад, многие современные мультиварки имеют черные вставки. Внешняя отделка варьируется от различных красочных узоров до современной нержавеющей стали.
- Температурные датчики: Некоторые модели мультиварок имеют датчики температуры, которые помогают контролировать температуру, если мясо готово. Это удобная функция, которая гарантирует, что вы не переварите или недоварите мясо.
Принадлежности
Хотя при использовании мультиварки ничего другого вам не понадобится, неплохо иметь под рукой пластиковую сервировочную посуду, такую как большая ложка, шумовка и суповая ложка, чтобы не поцарапать керамическую вставку.Поскольку некоторые модели могут сильно нагреваться на дне во время работы в режиме High в течение длительного времени, держите деревянную разделочную доску под мультиваркой, чтобы защитить столешницу.
Чтобы сделать уборку быстрее, подумайте об использовании вкладыша для мультиварки, например мешков для медленной плиты Reynolds. Они подходят для круглых или овальных плит объемом от 3 до 6 литров.
Специальные мультиварки и мультиварки
В то время как большинство мультиварок представляют собой автономные одиночные устройства, вы можете найти несколько очень интересных и функциональных устройств для мультиварки, таких как двойные и тройные, для приготовления и хранения различных блюд при их температуре.Подключаемые развлекательные блоки позволяют выстраивать любое количество одиночных и двойных горшков. Эти серверы шведского стола можно использовать как для развлекательных, так и для семейных обедов. Каждая мультиварка имеет индивидуальное управление.
Следует отметить, что не все специализированные приборы имеют функции приготовления пищи; некоторые из них в основном серверы с теплыми настройками, поэтому подтвердите это перед покупкой.
Уход за мультиваркой
Уход за мультиваркой и ее чистка обеспечат наилучшие результаты для будущих блюд.Следуйте этим простым советам по уходу за своим прибором:
- Всегда начинайте с выключения прибора, вынимайте вилку из розетки и дайте ему остыть.
- Стеклянные крышки и съемный керамогранит можно мыть теплой водой с мылом или мыть в посудомоечной машине.
- При ручной чистке используйте не абразивные губки или чистящие средства, а нежные чистящие средства или уксус для удаления пятен. Не мойте керамогранит холодной водой, когда она горячая.
- Съемный керамогранит можно мыть в посудомоечной машине.
- Глубоко очистите мультиварку водой до линии остатков продуктов. Добавьте 1/2 стакана дистиллированного белого уксуса для мультиварки на 3 литра или 1 стакан для мультиварки на 6 литров. Медленно влейте 1/2 стакана пищевой соды для мультиварки на 3 литра или 1 стакан для мультиварки на 6 литров. Подождите, пока пузырьки закипят, затем медленно добавьте еще немного. Накройте крышкой и поставьте на «низкий уровень» на 1 час. Снимите крышку, дайте остыть, протрите и окончательно промойте руки теплой водой с мылом.
Функция медленного приготовления в многофункциональном устройстве
Если вам нужно сократить количество бытовой техники из-за ограниченного пространства на прилавке или кладовой, подумайте о многофункциональном приборе с настройкой медленной плиты.Некоторые новые модели рисоварок имеют функцию медленного приготовления, как и некоторые скороварки.
Цены
Мультиварка имеет большую ценность. Они, как правило, имеют разумную цену, и вы будете использовать устройство в течение многих лет. Из-за различных характеристик и размеров мультиварок цены на высококачественные модели значительно варьируются от 10 до 100 долларов и более.
Чаще всего, когда мультиварка выходит из строя по истечении гарантийного срока, проще заменить прибор, чем платить за замену детали или доставку для ремонта.
Это тот прибор, которым вы захотите пользоваться часто, поэтому внимательно выбирайте его размер и характеристики. Есть много очень хороших брендов, включая Crock-Pot, Hamilton Beach, Cuisinart, Rival и KitchenAid.
Спросите у редактора кулинарии: 9 распространенных ошибок при приготовлении пищи в мультиварке
Добро пожаловать в Спросите у редактора еды , нашу новую серию, в которой мы отвечаем на кулинарные вопросы, не дающие вам уснуть по ночам. Или, хорошо, мешает вам есть лучшую еду в вашей жизни (что может быть еще хуже, TBH).У вас есть вопрос для нас? Эл. Почта [email protected] !
Уважаемая Катерина,
Моя мультиварка и я находимся в постоянных отношениях, но в последнее время я чувствую себя немного разочарованным. Думаю, я все делаю правильно — выливаю три банки сальсы поверх сырого цыпленка и нажимаю кнопку, — и все же у всех такой неправильный вкус.У меня такое ощущение, что это ситуация типа «это не ты, это я». Могу ли я что-нибудь сделать, чтобы оживить мои отношения в мультиварке?
С уважением,
Мультиварка в тупике
Дорогая мультиварка в тупике,
Вы попали в нужное место! Я ноль процентов эксперт по взаимоотношениям, но я кое-что знаю об оптимизации преимуществ мультиварки.Конечно, на поверхности это бесполезный прибор, но вы можете сделать гораздо больше, чтобы блюда, приготовленные в мультиварке, имели такой же вкус, как если бы вы целый день провели на кухне. Вот девять ошибок, которые совершает большинство людей при использовании мультиварки, и способы их исправить.
Ошибка №1: мясо сначала не подрумянивают
Конечно, вы можете бросить сырую грудинку в миску мультиварки и нажать start — она все равно будет съедобной в конце дня.Но вы упустите весь вкус, который дает быстрое обжаривание мяса заранее. Поджаривание — благодаря научному процессу, называемому реакцией Майяра, — это то, что придает вашей пище более привлекательный цвет, непреодолимый аромат и пикантный насыщенный вкус, поэтому не пропускайте его (даже если это означает мытье дополнительной сковороды с тарелки).
Ошибка № 2: Вы слишком часто открываете крышку
Вы любопытны и голодны; даже если взглянуть на ваш кулинарный шедевр, не повредит? Не так быстро: каждый раз, когда вы поднимаете крышку, вы выделяете немного тепла.Это может фактически изменить количество времени, которое вам понадобится на приготовление рецепта … и никто не хочет недоваренную или переваренную тушеную свинину (или куриные фрикадельки, вы уловили).
Ошибка № 3: Вы используете слишком много жидкости
Если вы следуете инструкциям и не поднимаете крышку мультиварки, жидкости в кастрюле некуда будет бежать (в отличие от варки на плите с открытой голландской духовкой).И в отличие от Instant Pot, которому для производства пара нужна жидкость, мультиваркам не нужна жидкость для работы. Добавление большего количества жидкости, чем предусмотрено в рецепте, не сделает блюдо более влажным. Он будет просто жидким и мокрым.
Ошибка 4: Вы не используете достаточно жидкости
С другой стороны, добавление небольшого количества жидкости может оказаться полезным, если вы начинаете с более сухих ингредиентов.Постное мясо, такое как куриная грудка, имеет тенденцию становиться сухим, если вы готовите его на медленной скорости без добавления влаги. В этом случае добавление воды или бульона (достаточного, чтобы покрыть все, что вы готовите) улучшит ваше готовое блюдо. Для приготовления сушеных бобов также требуется тонна жидкости, иначе они станут хрустящими.
Ошибка № 5: Вы не готовите правильное мясо
Вот в чем дело: не все ингредиенты подходят для мультиварки.На самом деле нет необходимости готовить куриную грудку или филе миньон в течение восьми часов — без достаточного содержания жира они будут готовиться так долго, и вы сможете делать эту работу лучше и быстрее на плите. Лучшие куски мяса для медленного приготовления, как правило, жирные и жесткие. При таком низком, медленном приготовлении они практически тают во рту, когда будут готовы.
Ошибка № 6: Вы начинаете с замороженных ингредиентов
Может показаться удобным и экономящим время трюком — воткнуть несколько замороженных куриных бедер в мультиварку.Но на самом деле это серьезный запрет с точки зрения здоровья. В области безопасности пищевых продуктов существует такое понятие, как «опасная зона» — по сути, каждый раз, когда пища находится при благоприятной для бактерий температуре от 40 до 165 градусов по Фаренгейту, у нее больше шансов вызвать болезни пищевого происхождения. Начиная с замороженного продукта, продукты будут дольше оставаться в опасной зоне. Ой!
Ошибка № 7: Вы добавляете молочные продукты не в то время
Творог отлично подходит для сыра; не так много, когда вы взбиваете вкусный сливочный соус в мультиварке.Если вы добавите молочные продукты слишком рано в процессе приготовления, они свернутся и появятся нежелательные комочки. Добавьте их в самом конце для получения оптимальных результатов.
Ошибка № 8: Вы неправильно расслаиваете ингредиенты
Да, мультиварки отлично подходят для того, чтобы бросить все в кастрюлю и забыть об этом до обеда. Но вы не должны на самом деле бросать все сразу.Тщательно расположив ингредиенты в зависимости от времени их приготовления, вы обеспечите одновременное приготовление всех блюд. Положите на дно продукты, которым требуется больше времени (например, корнеплоды), и выложите их слоями.
Ошибка № 9: Вы торопитесь с процессом
Название говорит само за себя, но во время обеда легко потерять терпение. У вас может возникнуть соблазн увеличить огонь до максимума, но не делайте этого.Если вы торопитесь с медленным приготовлением, еда не окажется на столе быстрее, но из-за этого вы сможете получить жесткое мясо и хрустящие овощи. Терпение — ключ к успеху.
Уф, думаю, я уже сказал достаточно — у вас таймер мультиварки срабатывает? Вы, наверное, должны это понять.
Xo,
Катерина
Редактор еды, PureWow
СВЯЗАННЫЙ: 7 мгновенных ошибок, которые вы, возможно, делаете (по словам редактора кулинарии, который сделал их самостоятельно)
безотказных рецептов для мультиварки от thefeedfeed,
По мере того, как температура опускается до 50-60-х годов, пора задуматься о комфортной пище.С более холодной погодой осенью и зимой приходит время насладиться изысканными, ароматными, медленно приготовленными блюдами. Хотя четырехчасовое приготовление может показаться немного сложным, блюда, приготовленные на медленном огне, можно облегчить, если немного подготовиться и иметь под рукой надежный рецепт.
Эти проверенные временем фавориты сообщества #feedfeed согреют вас в этом сезоне.
Коктейль Classic Coq Au Vin
Фото и рецепт @alanakysar
Как метко замечает Алана, «Coq Au Vin — это как теплые объятия в холодный день», и он наполнит ваш дом неотразимыми ароматами.Подавайте со свежим багетом или картофельным пюре, чтобы получить настоящий комфортный обед.
Получить рецепт
Больше рецептов с курицей
Тушеная морковь
Фото и рецепт @jernejkitchen
Эта ароматная морковь — типичный осенний гарнир. Этот рецепт требует добавления сливочного масла и куриного бульона, но вы также можете заменить его овощным бульоном для получения такого же насыщенного вкуса без молочных продуктов.
Получить рецепт
Получить больше рецептов из моркови
Тако из тушеной свинины с яблочным сидром и имбирем с пряным яблоком и капустной тушкой
Фото и рецепт @chasetheflavors
Свежий яблочный сидр идеально сочетается с нежной тушеной свиной лопаткой.Сочетайте с хрустящими яблоками, капустной тушенкой и теплыми лепешками.
Получить рецепт
Получить больше рецептов тако
Овощной суп из красной чечевицы в медленноварке
Фото и рецепт @abeautifulplate
Если у вас в кладовой лежал пакет с чечевицей несколько месяцев подряд, этот суп — лучший способ наконец-то их использовать. Приготовьте ингредиенты накануне вечером, включите мультиварку утром, выходя за дверь, и приходите домой к уже приготовленному ужину.(Не добавляйте сыр и субстрат в овощной бульон для веганской версии).
Получить рецепт
Получить больше рецептов горячего супа
Жаркое с клюквой и розмарином
Фото и рецепт @halfbakedharvest
Это великолепное жаркое в горшочке — чудо в одном горшочке; просто обжарьте мясо и овощи, добавьте остальные ингредиенты и постарайтесь терпеливо подождать, пока они не закончатся. Особенно подходит для праздников, когда у вас в доме лишние люди и меньше времени на приготовление еды.
Получить рецепт
Рецепты из говядины
Crock Pot Индейка Чили со сладким картофелем и черной фасолью
Фото и рецепт @wellplated
Вы не ошибетесь с классическим чили. Нам нравится этот рецепт с нежирным фаршем из индейки, сладким картофелем и небольшим количеством пива для дополнительного насыщения. Храните остатки еды в морозильной камере, чтобы разогреть их в напряженные будние дни.
Получить рецепт
Получить больше рецептов чили
9 лучших мультиварок 2021 года
Crux
Универсальные и простые в использовании мультиварки — это подарок богов кулинарии.Независимо от того, являетесь ли вы занятым родителем, который готовит для всей семьи, или вы постоянно в пути и у вас нет времени на приготовление еды в течение недели (кто делает ?!), эти многозадачные кухонные приборы здесь, чтобы поддержать вас. .
Лучшие мультиварки
Вкратце: мультиварки осторожно кипятят и готовят еду медленно и медленно в течение дня, так что вы можете потратить всего несколько минут на приготовление еды, которая по вкусу похожа на то, что вы были на кухне. часами. И не волнуйтесь, их совершенно безопасно оставлять включенными, пока вас нет (хотя есть несколько небольших исключений ! Подробнее о безопасности мультиварки здесь).
Как мы выбирали
Мы попросили наших очень занятых редакторов «Лучшие продукты» поделиться своим выбором мультиварок, которые они действительно используют дома, и порекомендовали бы их другу. Помимо лучших отзывов наших редакторов, мы также спросили их об их любимых функциях модели мультиварки, а также об их любимых блюдах, которые можно приготовить в течение недели. Кто знал, что мы такие талантливые домашние повара?
В дополнение к этим отзывам, полученным от нашей собственной команды тестировщиков, мы также изучили обзоры с надежных сайтов, включая Good Housekeeping , Food & Wine , Wirecutter и Business Insider.Факторы, которые мы учли при выборе этих лучших вариантов, включают цену, эффективность, контроль температуры, простоту использования и размер.
От миниатюрных скороварок до посуды быстрого приготовления, которая может буквально все, эти мультиварки проверены и одобрены редактором. Ваши дни стресса из-за приготовления еды заканчиваются.
Реклама — продолжить чтение ниже
1Лучший результат
Программируемая мультиварка Crock-Pot на 6 литров Мультиварка амазонка.ком54,99 доллара США
Эта мультиварка на 6 литров имеет очень удобную запирающуюся крышку, которая сохраняет содержимое в тепле во время транспортировки. Ручки, обеспечивающие охлаждение, также помогают удерживать вес этого плохого мальчика и предотвращают ожоги.
Моя любимая функция этой мультиварки — это установка программируемого таймера, который позволяет программировать время приготовления от 30 минут до 20 часов. Мне также очень нравится функция автоматического режима обогрева на тот случай, если вы, как и я, как-то всегда забываете выключать вещи на кухне, пока бегаете.
Основные блюда, которые я готовлю в этой мультиварке, — это овощной перец чили, тушеная говядина и действительно простые жареные куриные блюда с большими кусочками лимона, черного перца и зелени.
Подробнее: Выбор оливкового масла для ежедневного приготовления, одобренный редакцией
2Финалист
Cuisinart Cook Central 6-литровая мультиварка Cuisinart wayfair.com159 долларов.95
Названный Food & Wine лучшим выбором, Cuisinart Cook Central 6-Quart Slow Cooker полностью меняет правила игры благодаря превосходному удержанию тепла и простому в использовании светодиодному цифровому дисплею.
Как отметили в ходе тестирования редакторы Food & Wine : «Самая важная особенность мультиварки — ее способность готовить медленно и медленно в течение длительного периода времени, и эта модель оказалась довольно надежной».
Рецензентам также нравится эта мультиварка за ее удобный и простой в обращении дизайн благодаря двум комплектам ручек корпуса, а также увеличенной ручке на стеклянной крышке.Если вы перевозите партию ребер, овощей, приготовленных на медленном огне, или чили из пункта А в пункт Б, вам понадобится эта мультиварка.
3Самый удобный
Crock-Pot 7-Quart Oval Ручная мультиварка Мультиварка amazon.com39,99 долл. США
О.Г. Из всех производителей мультиварок этот Мультиварка — проверенный и надежный кухонный прибор. Эта 7-литровая ручная мультиварка имеет более 13000 положительных отзывов на Amazon, и после тщательного тестирования наши редакторы также ей доверяют.Четыре режима нагрева управляются простым и понятным циферблатом, и разумная цена просто не может быть побита.
«Я использую одну и ту же версию этой мультиварки с тех пор, как начал готовить в детстве, и независимо от того, сколько новых, умных версий мультиварок выходит, я все равно считаю эту идеальную в своей простоте», — восторженно отзывается. наш бывший фоторедактор.
4Лучшее для новичков
Программируемая мультиварка Crux на 6 квартЭта 6-литровая мультиварка от Crux с красивыми медными вставками и черным корпусом из нержавеющей стали, который подчеркивает внешний вид любой кухни, является серьезным конкурентом.Однако мы знаем, что внешний вид — это еще не все, поэтому, к счастью, эта мультиварка невероятно удобна в использовании и интуитивно понятна даже для начинающих поваров.
Благодаря простому в использовании ЖК-экрану и программируемым настройкам времени и температуры эта мультиварка избавит вас от догадок при приготовлении пищи в домашних условиях. Рецензентам также нравятся ручки, которые приятно касаются прикосновения, чтобы предотвратить случайные ожоги при переходе от столешницы к столу.
5Лучшее для жарки овощей
Программируемая мультиварка Hamilton Beach объемом 6 литров Гамильтон Бич амазонка.ком64,99 доллара США
Нашим редакторам нравится эта высококлассная мультиварка за ее общий дизайн и продуманные, надежные зажимы крышки, которые гарантируют, что крышка остается красивой и плотно закрытой без риска утечки. Встроенный термометр также удобен для проверки и обеспечения постоянной безопасной и постоянной температуры пищи перед едой.
Готовите ли вы на медленном огне классическое жаркое в горшочке или жареные корнеплоды, нам очень нравятся функции надежности и контроля температуры этой мультиварки от Hamilton Beach.
6Лучшее для приготовления белков
Программируемая скороварка Instant Pot Duo60 на 6 литров Мгновенный горшок amazon.com89,00 долл. США
Если вы новичок в увлечении Instant Pot, мы рекомендуем вам начать с этой самой продаваемой 6-квартовой модели. Этот универсальный кухонный прибор работает как электрическая скороварка, стерилизатор, мультиварка, рисоварка, пароварка, йогуртница и подогреватель — все в одном интеллектуальном устройстве.
«Как бы безумно это ни звучало, я готовлю еду для своих собак, а мы используем Instant Pot, чтобы приготовить для них всю курицу. Я использовал его для приготовления еды и для себя, и обнаружил, что Instant Pot — это меняют правила игры, когда дело доходит до быстрого приготовления белков », — пишет наш старший редактор по электронике Брэндон Карт.
7Миниатюрный выбор
Ручная мультиварка Crock-Pot на 3 литраСамый доступный и компактный вариант в этом списке, эта мультиварка на 3 литра — отличный выбор для небольших домашних хозяйств.Хотя это ручная модель, которой нельзя управлять дистанционно или запрограммировать на точную температуру, нашим редакторам нравится простая функциональность.
«В зависимости от дня и того, что я готовлю, я устанавливаю регулятор температуры на низкий уровень, если я бегаю по делам, или на высокий, если я планирую быть дома и хочу поесть раньше, чем позже», — пишет наш дом престарелых. Редактор декора Мелани Йейтс.
Нам также нравится функция подогрева, позволяющая поддерживать температуру еды на сервировке, если процесс приготовления завершается до того, как мы готовы к ужину.Использование этой мультиварки помогает нам готовить дома, позволяя приготовить большую порцию еды на неделю, не находясь на кухне часами.
8Лучшая настраиваемая мультиварка
Breville Fast Slow Pro Медленная плита Бревиль amazon.com249,95 долл. США
Если вы регулярно используете мультиварку и ищете универсальный прибор, обратите внимание на эту элегантную модель от Breville.Названная лучшей медленноваркой по соотношению цены и качества редакцией Good Housekeeping , , эта 6-литровая мультиварка невероятно универсальна и проста в использовании.
Изменяющий цвет ЖК-экран отображается, когда плита нагнетает давление, готовит или выпускает пар. Впечатляет то, что есть также 11 различных настроек приготовления под давлением, а также пользовательские настройки для ваших любимых рецептов.
Лучшее соотношение цены и качества
BLACK + DECKER Цифровая мультиварка на 7 кварт ЧЕРНЫЙ + ДЕКЕР амазонка.ком59,99 долл. США
Названный Food & Wine самым доступным выбором, эта 7-литровая мультиварка BLACK + DECKER получает баллы за свою разумную цену, даже за приготовление пищи и контроль температуры. Эта мультиварка имеет встроенный держатель крышки, который помогает поддерживать чистоту на столешницах, что нам очень нравится, что иногда упускают из виду.
У этой мультиварки также есть забавная поверхность классной доски для записи рецептов, напоминаний о времени или даже проблем с аллергией, если вы готовите ужин для небольшой группы.
Даниэль Сен-Пьер Старший редактор еды и напитков Даниэль — бывший редактор отдела еды и напитков на BestProducts.com, где она применила свои знания в качестве консультанта и знатока коктейлей; ее работы также можно увидеть на Thrillist, Food & Wine и Delish.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Девять идей без мяса для использования вашей мультиварки
Фейт Дюран, исполнительный редактор The Kitchn и соавтор The Kitchn Cookbook , делится девятью способами использования вашей мультиварки — без мяса.
Салли Свифт : Что вы думаете о мультиварке, ранее известной как Crock-Pot?
Вера Дюран Фото: The KitchnФейт Дюран : Я думаю, это как ваш су-повар или ваш повар.
SS : Я так об этом не думал.
FD : Он выполняет тяжелую работу, пока вы заняты другими, более гламурными и захватывающими вещами на кухне. Это маленький инструмент, который просто продолжает работать в фоновом режиме.
SS : Если люди собираются пойти и купить мультиварку, о чем им нужно думать?
FD : Есть много хороших брендов.
Вещи, которые я бы искал, помимо основ, каждая мультиварка должна иметь низкие и высокие настройки, которые являются стандартными температурами.Но еще одна вещь, на которую я обращаю внимание, — это то, что мне нравится, чтобы в моей мультиварке была еще теплая температура, что есть у большинства.
Также есть таймер, чтобы вы могли настроить его на приготовление в течение определенного количества часов, а затем автоматически переключиться на нагрев, когда готовка закончится. Это действительно то, что дает вам фактор удобства. Вы можете уйти, и он выключится и включится.
SS : Больше лучше с мультиваркой или какой размер лучше при покупке?
Кухонная поваренная книгаFD : Не обязательно.Я знаю людей, у которых много разных размеров. Я думаю, что использую мультиварку на 6 литров, которая хороша для многих вещей. Но если это всего лишь семья из одного или двух человек, и вы знаете, что не собираетесь есть 6 литров того, что собираетесь готовить за один раз, вы можете взять несколько меньших; они часто очень полезны.
Однако мультиварка отлично подходит для заморозки, так что имейте это в виду. Не делайте просто одну партию бобов — сделайте много бобов и заморозьте их на потом.
SS : Традиционно люди думают о чили кон карне и тушеном мясе. А как насчет овощей?
FD : В мультиварке можно приготовить множество вегетарианских рецептов: вегетарианский перец чили, вегетарианские супы и тому подобное. Но когда я думаю о вегетарианских блюдах, я больше думаю о компонентах. Мультиварка — прекрасный инструмент для приготовления большой кастрюли с фасолью, овощного бульона на ночь или даже запеченного картофеля.
1. Картофель печеный
FD : Вы заворачиваете их, кладете в мультиварку и отпускаете.
SS : Вы просто используете его как печь?
FD : Совершенно верно.
2. Овсянка
Фото: Эмили Барни / FlickrFD : В первую очередь люблю стальной овес. Я люблю стальной овес; они тверже, в мультиварке становятся немного сливочными.Вы просто кладете их на ночь с молоком или водой, можете добавить специи, можете добавить сухофрукты. Вы просто ставите его на минимум, дайте ему вариться всю ночь, а утром вы просыпаетесь от горячей миски овсянки.
SS : Никакого предварительного замачивания?
FD : Нет.
3. Овощной бульон
Фото: iStock / ThinkstockSS : Расскажите, как бы вы приготовили овощной бульон, потому что овощной бульон обычно получается быстрее.
Рецепт: рагу из овощей и нута с карри Фото: Эмма Кристенсен / The KitchnFD : Во-первых, можно быстрее приготовить овощной бульон. Допустим, вы хотите на ужин вечером, начинаете в 10 утра, уходите, варится 6 часов, будет здорово.
Но иногда мне нравится делать более глубокий и богатый овощной бульон с жареными овощами, может быть, более жесткими и твердыми овощами. Вы можете отпустить это на ночь, 8 часов, 10 часов — на низком уровне, конечно.
5.Зеленая фасоль
SS : Я не думаю, что мы принимаем действительно медленно приготовленные овощи — мы все еще очень ориентированы на то, чтобы наши овощи были более хрустящими, а не более мягкими. Что ты думаешь об этом?
FD : Многие овощи нуждаются в длительном медленном приготовлении. Лично я склонен к ним.
Например, я люблю стручковые бобы, когда они действительно долгое время готовились по-гречески с добавлением специй и помидоров.При длительном медленном приготовлении он становится шелковистым и эластичным. В этом вам поможет мультиварка.
6. Зелень
Фотография: I Believe I Can Fry / FlickrFD : Я не делаю много зелени в мультиварке, хотя я имел в виду работать с зеленью капусты, потому что зелень капусты нужно долго и медленно варить. Просто из них получается такой замечательный соус, что я думаю, что долгое приготовление на ночь в мультиварке, особенно с большим количеством ароматических веществ и большим количеством чеснока, было бы просто восхитительно.
7-8. Масло яблочное или грушевое
Фото: cogdogblog / FlickrРецепт: энчиладас медленного приготовления Фото: Эмма Кристенсен / The KitchnFD : Вы можете использовать мультиварку, чтобы проделать долгую медленную работу по приготовлению на пару из фруктов в яблочное или грушевое масло. Это осенняя рутинная работа, но быть рядом с ней — прекрасное удовольствие. Вы просто бросаете партию яблочного пюре или яблочного пюре в мультиварку и даете ей долго готовиться. У вас осталось сладкое, пастообразное, сливочное фруктовое масло.
50 полезных рецептов в мультиварке
Этот обзор 50 полезных рецептов мультиварки со всего Интернета идеально подходит для ваших будних вечеров.Некоторые из этих рецептов также вегетарианские, безглютеновые, с низким содержанием углеводов, с низким содержанием жира, теплые, сытные и, конечно же, очень сытные !! Надеюсь, вам понравятся эти полезные и вкусные рецепты!
Мультиварка поможет вам в напряженные будние вечера . Перед тем, как отправиться на работу на день, вы можете бросить ингредиенты в мультиварку, поставить ее на 7 часов на слабую мощность и приготовить ужин, когда будете дома. Мультиварку использовать так удобно, потому что вы можете оставить ее без присмотра.Установите его и забудьте, что это в значительной степени его слоган!
Я часто использую свой и обожаю тот факт, что могу приготовить вкусную, здоровую и хорошую еду с помощью простого метода. Я часто им пользуюсь, особенно с октября по март, потому что здесь, в Канаде, зима довольно холодная. Так что комфортная еда из моей мультиварки — это то, что мне и моей семье действительно нужно. Что мне больше всего нравится в этой мультиварке, так это то, что она автоматически переключается на теплый режим по истечении времени приготовления. Кроме того, керамическую посуду и крышки можно мыть в посудомоечной машине, поэтому их очень легко мыть.
Итак, как работает мультиварка?
Мультиварка работает так же, как голландская духовка на плите. Однако вместо того, чтобы иметь пламя под кастрюлей, мультиварка улавливает выделяемое ею тепло на дне и медленно готовит пищу в течение длительного периода времени.
При использовании этого медленного и невысокого метода приготовления более жесткие куски мяса прекрасно готовятся в мультиварке, поскольку это помогает смягчить их, так что мясо практически тает во рту.
Советы по использованию мультиварки
Из-за того, как работает мультиварка, я рекомендую не открывать крышку во время приготовления.Может возникнуть соблазн понюхать или попробовать на вкус, но когда вы открываете крышку, тепло уходит, и мультиварке нужно время, чтобы снова нагреться.
Также убедитесь, что вы следуете указанным рецептам. Если вы добавляете такие ингредиенты, как вино, дважды проверьте размер. Поскольку у вас не так много испарений, и вы не можете приготовить вино, как на плите, это может быть невыносимым, если вы добавите больше, чем указано в рецепте!
Еще один совет — не добавлять молочные продукты в рецепты слишком рано.Если рецепт требует молочных продуктов, обязательно добавляйте их в конце, чтобы они не свернулись из-за длительного приготовления на медленном огне.
Какую плиту медленного приготовления я использую
На рисунке ниже показана моя мультиварка. Мне это нравится, и у меня никогда не было с этим проблем. Он даже пришел с небольшим подогревателем ковша. Проверьте список на Amazon. Он получил 4,5 звезды по более чем 400 отзывам.
Мультиварку какого размера мне следует использовать?
Мультиварки бывают разных размеров.Вы можете найти их размером от 2 до 10 кварт. Какой размер вам нужен, на самом деле зависит от того, сколько еды вы планируете приготовить! Если вы хотите заработать достаточно, чтобы иметь остатки на неделю, я бы посоветовал купить что-нибудь от 6 до 10 литров.
Что подавать с этими полезными рецептами в мультиварке
Поскольку большинство из этих полезных рецептов мультиварки являются основными блюдами, вот несколько вкусных гарниров, которые вы, возможно, захотите приготовить к ним: салат из рукколы и ежевики, салат с брюссельской капустой и беконом, легкий рецепт салата из брокколи, легкий рецепт салата из капусты, осенний свекольный апельсин Рецепт салата, теплый салат из лебеды с брюссельской капустой, рецепт салата с клементином и рукколой, клюквенно-яблочный салат с киноа.
50 полезных рецептов в мультиварке
Из кухни Primavera
Easy Whole30 Pumpkin Chili Recipe (Инструкции для медленноварки в сообщении. На фото ниже)
Мультиварка с кабачками и лазаньей
Instant Pot Keto Chili (Инструкции по приготовлению медленного приготовления в сообщении. Изображено ниже)
Рождественское утро медленного приготовления с омлетом
Итальянская колбаса и перец в медленном приготовлении (на фото ниже)
Здоровое тушеное мясо из говядины в медленном приготовлении
Цыпленок и сладкий картофель в медленном огне (на фото ниже)
Super Easy Slow Cooker Чили
Рецепт Carnitas для легкой медленноварки (на фото ниже)
Свекла медленного приготовления с чили
Рецепт домашнего мясного соуса (на фото ниже)
Тушеная говядина с репой и морковью в медленном огне
Рецепт курицы и чили в медленном приготовлении (на фото ниже)
Сладкий картофель с чили в медленноварке
Здоровое тушеное мясо с говядиной в медленном темпе с красным вином (на фото ниже)
Из Интернета
Сырная энчилада, запеканка из киноа медленного приготовления из грязного фартука Челси (на фото внизу)
Куриные тако в медленноварке с 40 фартуками
Азиатские короткие ребрышки в медленном приготовлении от Cook Nourish Bliss (на фото ниже)
Фаршированный перец в медленноварке от Cook Nourish Bliss
Говядина по-провансальски в мультиварке от Spicy Southern Kitchen (изображение ниже)
Похлебка из кукурузы и красного перца медленного приготовления от Oh My Veggies
Нут и картофель медленного приготовления с индийскими специями из Oh My Veggies (изображение ниже)
Цыпленок, приготовленный в медленноварке, с 4 ингредиентами и доставленный на кухню
Лучшая запеченная фасоль в медленном приготовлении из тимьяна для здоровья (на фото ниже)
Цыпленок хойсин в медленном огне от Cookin ’Canuck
Здоровые спагетти и тефтели, приготовленные в медленном огне, от Cookin ’Canuck (на фото ниже)
Суп из киноа, белой фасоли и капусты медленного приготовления из грязного фартука Челси (на фото ниже)
Тощий соус из пармезана и шпината в медленном приготовлении от The Cookie Rookie
Текс-мекс суп медленного приготовления от This Gal Cooks (на фото ниже)
Овощная лазанья в медленноварке от Hip2Save
Фахитас из говядины в медленном приготовлении от диетического питания
Цыпленок с кунжутом и чесноком в медленноварке от Cooking Ala Mel (на фото ниже)
Рецепт квиноа и овощей в медленноварке от мам с мультиварками
Куриные фрикадельки с баффало в медленном приготовлении от Damn Delicious (на фото ниже)
Курица терияки в медленноварке из духовки Gimme Some
Ирландское рагу из говядины в медленном приготовлении на бис из блога TasteFood
Барбакоа в медленноварке от Gimme Some Oven (на фото ниже)
Куриный суп с лапшой в медленном приготовлении от Eat Good 4 Life
Марокканская курица в медленном приготовлении от Eat Good 4 Life (на фото ниже)
Куриный бальзамический капрезе в медленноварке с хорошо обжаренными крышками
Ямайский цыпленок в медленноварке из огорода на кухне.
Приготовление в медленном огне тако с орехами и кабачками из свинины с хорошей тарелкой (на фото ниже)
Рецепт овощного супа в медленноварке с добавлением щепотки
Сальса из свинины в медленном приготовлении из блога Taste and Tell
Куриный суп из тортильи в медленном приготовлении от Cooking Classy (на фото ниже)
Томатный суп с базиликом в медленном приготовлении из жареного корня
Свинина из жареного корня в медленноварке для сидра (на фото)
Жареный цыпленок в медленноварке от Eat Good 4 Life
Мультиварка Enchilada Quinoa из Creme de la Crumb (на фото ниже)
Легкие тарелки с курицей и рисом Fiesta в медленноварке от Julie’s Eats and Treats
Соус для спагетти в медленноварке от Damn Delicious (на фото ниже)
Спасибо за чтение.Хотите просмотреть все мои посты с рецептами здорового питания? Подпишитесь на мою доску Primavera Kitchen на Pinterest! В холодные месяцы у меня также есть отличные доски в Pinterest, полные потрясающих рецептов здоровых блюд в медленном приготовлении, здоровых зимних рецептов, супов и тушеных блюд.