Яблочный манник в мультиварке рецепт с фото на Webspoon.ru
Манник в мультиварке
До чего же хороши пироги манники! В приготовлении простые и лёгкие, продукты найдутся в любом холодильнике, а результат всегда превосходный.
Яблочный сезон просто обязывает сделать манник с этой вкусной начинкой, а если у вас есть мультиварка, то она поможет приготовить этот пирог пышным и нежным. Впрочем, яблочный манник можно испечь и традиционно в духовке.
Как приготовить «Яблочный манник в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления манника нам нужны следующие ингредиенты: кефир или любой кисломолочный продукт, мука, манная крупа, сахар, яблоки, яйца, сливочное масло.
Шаг 2 Ссылка
Манку смешиваем с кефиром, пусть постоит, набухнет. Я надолго не оставляю, только на время, пока другие ингредиенты подготавливаются.
Шаг 3 Ссылка
Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 4 Ссылка
Шаг 5 Ссылка
Всыпаем муку, замешиваем негустое тесто.
Шаг 6 Ссылка
Вмешиваем в тесто нарезанные мелкими кубиками яблоки.
Шаг 7 Ссылка
Чашу мультиварки (у меня Polaris) смазываем кусочком масла, переливаем туда тесто. Выпекаем в режиме «Выпечка». Она рассчитана на 1 час, за 10-15 минут до окончания выпечки я пироги переворачиваю с помощью корзинки-пароварки, чтобы румяная корочка была с двух сторон.
Шаг 8 Ссылка
Готовый пирог извлекаем с помощью пароварки и на ней же можно остудить.
Шаг 9 Ссылка
Посыпаем пирог сахарной пудрой и подаём к чаю.
Манник с яблоками в мультиварке / Пироги и пирожки / TVCook: пошаговые рецепты с фото
Приготовление манника с яблоками в мультиварке:
Шаг 1: готовим кефирно-манную смесь.
В глубокую миску выливаем кефир и сразу же высыпаем манную крупу и сахар. Воспользовавшись столовой ложкой, все тщательно перемешиваем и оставляем на полчаса в стороне (желательно в теплом месте). За это время манка должна разбухнуть, впитав в себя весь кефир.
Шаг 2: подготавливаем яблоки.
Яблоки тщательно промываем под проточной теплой водой и выкладываем на разделочную доску. С помощью овощерезки очищаем фрукты от кожуры.
Теперь, воспользовавшись ножом, разрезаем яблоки пополам и из каждой части удаляем сердцевину. Также не забываем очистить компоненты от плодоножек.
Далее натираем каждый кусочек на крупной терке и после перемещаем яблочную стружку в среднюю миску. Внимание: измельченные фрукты начнут темнеть при взаимодействии с воздухом. Не пугайтесь, все так и должно быть. Можно, конечно, сбрызнуть яблоки свежим лимонным соком, но это не принципиально, так как манник в любом случае получится вкусным.
Шаг 3: готовим тесто для манника.
С помощью ножа разбиваем скорлупу яиц, а желтки с белками выливаем в миску с кефирно-манной смесью. К этому времени она уже должна увеличиться в размере. Воспользовавшись столовой ложкой, все тщательно перемешиваем до однородности. Далее добавляем сюда яблочную стружку и разрыхлитель для теста. Вновь хорошо все перемешав, переходим к приготовлению манника.
Шаг 4: готовим манник с яблоками в мультиварке.
Дно и стенки кастрюли мультиварки смазываем небольшим кусочком сливочного масла. Теперь выкладываем сюда тесто и разравниваем его поверхность деревянной лопаткой. Плотно закрываем электроприбор крышкой и включаем режим «Выпечка» на 1 час. Внимание: за 10 минут до окончания приготовления переворачиваем пирог на другую сторону. Это можно сделать с помощью лотка для варки на пару. Так манник со всех сторон покроется нежно-золотистой корочкой. Когда прозвучит соответствующий сигнал, выключаем мультиварку из электросети, открываем крышку, а выпечку достаем с помощью того же лотка и отставляем в сторону. Внимание:
Шаг 5: подаем манник с яблоками в мультиварке.
Когда манник станет теплым, с помощью ножа нарезаем его порционными кусочками, перекладываем на специальную плоскую тарелку и подаем к десертному столу вместе с чаем или кофе. Несмотря на то, что в состав выпечки входит только манка и никакой муки, она получается очень нежной и безумно вкусной. Тем более, что яблоки придают пирогу свою изюминку и неповторимость.
Приятного всем аппетита!
Советы к рецепту:
– чем дольше будет разбухать манная крупа в кефире, тем нежнее получится манник;
– яблоки не обязательно натирать на крупной терке, их можно также измельчить кубиками с помощью кухонного ножа;
– перед подачей манник можно украсить сахарной пудрой. В таком варианте нужно дождаться, когда пирог полностью остынет, иначе она растает;
– для приготовления выпечки кефир можно брать любой жирности. На самом деле, чем она выше, тем мягче получается тесто. Но, если вы следите за фигурой, как я, тогда лучше придерживайтесь той жирности, которая указана в рецепте.
👌 Манник с яблоками в мультиварке, рецепты с фото
Урожай яблок в этом году в нашем городе колоссальный. Даже близлежащий к моему дому сквер пересекать нужно с осторожностью: много лет не плодоносящие яблони, в прошлом веке посаженные в сквере, просто усыпаны яблочной мелочью, осыпающейся под ноги и на головы прохожих.Понятно, что все владельцы дач и огородов всеми силами пытаются осчастливить друзей и знакомых, не имеющих фазенд. Вот и мне то соседка, то друзья, то родственники приносят яблоки сумками и ведрами. Не будешь же людей обижать…
В этом яблочном изобилии я варю варенье, кручу компоты и, конечно, не могу пройти мимо яблочных пирогов, благо, мультиварка в этом очень помогает. Испекла в мультиварке манник с яблоками. Такой пышный и вкусный манник у меня в духовке никогда не получался.
Ингредиенты: 1 стакан кефира, 2 яйца, 1 стакан манки, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 2-5 яблок, 1 ч.л. соды, 30 г сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара.
Всыпаем манную крупу в кефир, размешиваем и оставляем в миске.
Взбиваем яйца с двумя видами сахара.
Переливаем яичную смесь к кефиру с манкой, гасим соду лимонным соком или уксусом, добавляем в смесь и перемешиваем. Вообще можно было бы и не гасить, так как кефир – среда кислая, но так получается пышнее.
Добавляем муку и перемешиваем, чтобы не было комочков.
Яблоки нарезаем некрупными кубиками. Засыпаем яблоки в тесто и перемешиваем.
Маслом смазываем чашу мультиварки, переливаем тесто с яблоками. Включаем режим «Выпечка» и можем на час забыть про пирог.
Впрочем, если хочется получить румяную корочку с двух сторон, то, не дожидаясь окончания времени выпекания, минут за 15 перевернем пирог на другую сторону.
Пароварка поможет без труда достать пирог из чаши мультиварки и на ней можно оставить остывать.
Перед подачей посыпаем пирог сахарной пудрой, и можно резать на кусочки для всех потянувшихся за ароматом пирога.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Манник с яблоками в мультиварке
Время: 80 мин.
Порций: 6-8
Манник с яблоками в мультиварке – это легкое, ароматное, насыщенное и необычайно вкусное блюдо, которое способно удивить многих своим внешним вкусом и видом.
Готовится такое блюдо также, как и шарлотка с яблоками. Но, в отличие от нее, данный рецепт получается намного вкуснее и сытнее шарлотки, так как манник – мягкая, пышная и воздушная выпечка, которая всегда получается вкусной и довольно полезной.
Приготовить блюдо в домашних условиях несложно, тем более, что вам понадобится только загрузить продукты в чашу мультиварки и выбрать нужный режим – все остальное за вас сделает кухонная техника.
Также стоит отметить, что продукты для приготовления выпечки требуются минимальные и довольно дешевые. Поэтому многие хозяйки и выбирают манник с яблоками в мультиварке в качестве домашней выпечки.
Стоит отметить, что готовить манник рекомендуется на кефире, так как этот молочный продукт придает тесту отличную сочность и пышность. Также можно готовить блюдо с молоком, сметаной, ряженкой и прочими молочными продуктами.
Яблоки придадут маннику легкую кислинку, дополнительный аромат, вкус и насыщенность. По желанию помимо яблок можно добавить в тесто любые овощи и фрукты, так как с яблоками отлично сочетаются многие продукты.
Кроме того, в данный рецепт можно добавить сухофрукты, цукаты, изюм, мак и прочие добавки. Дополнительные ингредиенты зависят от вашего вкуса и личных предпочтений, поэтому в данном случае только вам решать, чем дополнять рецепт и с чем манник получится вкуснее и полезней.
Манник на кефире – отличная домашняя выпечка, как для детей, так и для взрослых. Поэтому многие хозяйки, чтобы не терять много времени и сил, стараются приготовить этот рецепт при помощи мультиварки, в которой манник с яблоками получается особенно вкусным и полезным для организма.
При приготовлении важно учесть жирность кефира и срок годности напитка, так как от этого зависят вкусовые качества всего пирога.
Советы по приготовлению
Соблюдая советы по приготовлению можно быстро и легко приготовить манник в мультиварке, который получится отличной формы и вкуса. Важно отметить, что советы и нюансы приготовления были не раз проверены нынешними хозяйками, поэтому их рекомендуется учитывать при приготовлении блюда.
- Яблоки лучше выбирать кисловатые, так как тесто, итак, получается сладким. Плоды лучше выбирать желтые или красные, ведь они наделены большим количеством сока.
- Вместо разрыхлителя можно использовать соду.
- Сливочным маслом перед приготовлением важно смазать дно и чашу мультиварки, чтобы тесто при жарке не прилипло и хорошо от него отделялось.
- Сахара в рецепт можно добавлять меньше, особенно при добавлении в тесто помимо яблок других продуктов.
- Готовить блюдо стоит на программе «Выпечка», так как он равномерно пропекает тесто и быстро придает ему форму.
С чем можно готовить блюдо
Помимо яблок, в рецепт также можно добавить любые продукты, которые на ваш взгляд смогут лучшим образом дополнить блюдо. Манник для детей можно дополнить изюмом, маком, цукатами, мармеладом или какао.
Сегодня многие хозяйки дополняют блюдо свежими ягодами и фруктами, сухофруктами, лимонной цедрой и шоколадом. Или же можно просто посыпать готовое блюдо сахарной пудрой, которая отлично украсит манник и придаст ему дополнительного вкуса.
Способ приготовления
Готовится манник на кефире с яблоками при помощи мультиварки очень просто. Вам нужно лишь смешать все нужные продукты и выложить массу в чашу мультиварки – все остальное за вас сделает кухонная техника.
Стоит отметить, что если вы хотите подать к столу горячую выпечку, мультиварку по окончанию приготовления можно не выключать. Или же просто поставьте режим «Подогрев», чтобы десерт оставался теплым довольно долгое время.
Ингредиенты:
| Спелые яблоки | — 2-3 шт. |
| Манка | — 1 ст. |
| Сахар | — 1 ст. |
| Кефир | — 1 ст. |
| Мука | — 1 ст. |
| Сода | — ч. л. |
| Куриные яйца | — 3 шт. |
| Масло | — немного |
Стоит отметить, что количество продуктов можно увеличивать в зависимости от нужной вам порции.
Шаг 1
Манную крупу пересыпаем в миску и заливаем кефиром. Даем манке немного настояться и разбухнуть. Затем выкладываем в массу яйца и сахар. Тщательно перемешиваем смесь при помощи венчика до однородного состояния.
Шаг 2
Добавляем в массу соду и еще раз тщательно вымешиваем тесто.
Шаг 3
Чашу мультиварки обильно промазываем маслом и выливаем в нее заранее подготовленное тесто, которое должно получиться средней густоты. Выкладываем поверх теста дольки яблок, которые также нужно заранее подготовить.
Шаг 4
Включаем мультиварку на программу «Выпечка» на 65 минут.
По окончании приготовления вы получите пышную, румяную, мягкую и сочную выпечку, которая буквально поразит всех своим вкусном и аппетитным внешним видом. Не забудьте посыпать пирог сахарной пудрой.
Смотрите еще один вариант этого блюда:
Самый вкусный манник на кефире с яблоками в мультиварке
Манник – простой пирог на каждый день. Его можно готовить по самым разным рецептам. В тесто добавляют изюм, орехи, творог, цукаты, ягоды и фрукты. Один из вариантов – манник на кефире с яблоками. Здесь пример выпечки в мультиварке. В духовке пирог готовится 30-35 минут при 180 °C.
Ингредиенты
- 1 ст. кефира;
- 1 ст. манки;
- 0,5-1 ст. муки;
- 200 г сахара;
- 2 яблока;
- 3 яйца;
- 20 г масла;
- 10 г разрыхлителя;
- 20 г сахарной пудры.
Приготовление
- Теплый кефир соединяем с манкой, размешиваем и оставляем на 30-40 минут.
- В другую миску разбиваем яйца, добавляем сахар, взбиваем венчиком до растворения крупинок.
- Яблоки нарезаем небольшими кусочками. Если сорт зимний и с толстой шкуркой, то фрукты лучше очистить.
- Соединяем яйца с набухшей в кефире крупой.
- Добавляем муку. Если кефир жидкий, то можно насыпать чуть неполный стакан. Если кисломолочный продукт нормальной консистенции, то достаточно половины нормы. Сразу с мукой насыпаем разрыхлитель. Размешиваем.
- Добавляем подготовленные яблоки в тесто.
- Кусочком масла покрываем донышко чаши от мультиварки и бока в нижней части. Можно сверху обсыпать сухой манной крупой, чтобы на пироге появилась хрустящая корочка. Выкладываем тесто с яблоками.
- Включаем режим «Выпечка». Готовим манник 50 минут. Затем вынимаем пирог из чаши, остужаем, украшаем сахарной пудрой.
« Предыдущая запись 
Следующая запись »Манник с яблоками на кефире в мультиварке
В чашу блендера вбиваем яйца и всыпаем сахар.
Взбиваем полученную смесь с помощью блендера, пока она не увеличится в размерах как минимум в полтора раза.
Добавляем в состав манку, а также кефир и разрыхлитель.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Консистенция теста при этом должна быть схожей с жидкой сметаной, не слишком водянистой, но и не чрезмерно густой.
Яблоки разрезаем на четыре части и вырезаем сердцевину. Очищать их от кожуры нет никакой необходимости.
Режем фрукты достаточно крупными пластинками. Если измельчить их слишком мелко, то они не будут в должной мере чувствоваться в готовом блюде.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. За счет этого тесто в процессе выпекания не будет пригорать, а готовое блюдо можно будет с легкостью извлечь.
Вливаем туда все подготовленное к этому моменту тесто.
Выкладываем яблоки и перемешиваем, чтобы они равномерно распределились, а не лежали на поверхности.
Включаем режим «Выпечка», а таймер устанавливаем на час и двадцать минут.
После этого еще десять минут выдерживаем пирог в мультиварке в режиме автоподогрева.
Проверяем с помощью зубочистки готовность манника и извлекаем его из устройства.
Приступаем к приготовлению глазури. С этой целью выжимаем из апельсина сок.
Добавляем в него постепенно сахарную пудру и активно перемешиваем эту смесь.
С помощью кисточки покрываем приготовленной глазурью немного подстывший пирог.
Дожидаемся, пока глазурь остынет и затвердеет
Манник с яблоками в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом вкуснейшего манника с яблоками, приготовленного в мультиварке. Как правило, за основу берется манная крупа, ее следует соединять с кефиром. Для набухания потребуется немного времени, примерно 15-20 минут. При этом следует отметить, что кисломолочный продукт должен иметь комнатную температуру.
Консистенция теста зависит от густоты кефира, поэтому и мука добавляется в разных количествах. Необходимо получить в итоге тесто средней густоты, немного гуще, чем для бисквитов. Яблоки в такое тесто добавляются в виде средних кусочков. По желанию фрукты можно добавлять вместе со шкуркой.
Манник с яблоками готовится в мультиварке на программе «Выпечка» ориентировочно 60 минут. Извлекается пирог довольно легко из мультичаши. Доставать его можно при помощи лопатки, либо просто перевернуть чашу на тарелку. Такой яблочный пирог с манкой получается очень нежный по вкусу. Яблочные дольки получаются сочными и мягкими. Чтобы сахарная пудра не растаяла, желательно посыпать ею теплый или остывший пирог.
Ингредиенты для приготовления манника с яблоками
- Манная крупа – 1 ст.
- Сахар – 1 ст.
- Кефир – 250 мл.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Мука пшеничная – 0,75 ст.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Подсолнечное масло – 1 ст.л.
- Яблоко – 2 шт.
- Соль поваренная – по вкусу.
- Сахарная пудра – по вкусу.
Как приготовить манник с яблоками в мультиварке
Понадобится глубокая посуда, в которую следует высыпать всю манную крупу. Затем налить к ней не холодный кефир и размешать лопаткой до однородного состояния. Манку оставить для набухания примерно на 15 минут.
Яйца вылить в сухую емкость, взбить при помощи миксера до воздушности. Затем по истечении времени вылить взбитые яйца к манке, перемешать.
Добавить в тесто для манника соль и сахар, размешать миксером, либо лопаткой.
Так как консистенция получается слишком густой, то необходимо добавить небольшое количество пшеничной муки. Данный продукт нужно просеять. А так же для пористости ввести разрыхлитель, либо заменить его содой.
В готовое тесто добавить очищенные и порезанные яблоки, размещать.
Мультичашу можно смазать сливочным, либо растительным маслом. Посыпать дно чаши мукой, панировочными сухарями или манной крупой. Вылить приготовленное тесто и равномерно распределить по дну.
Закрыть крышку, выпекается манник около 1 часа в опции «Выпечка». После окончания программы нужно открыть крышку. Спустя 15 минут достать манник с яблоками на тарелку. Перед подачей к чаю посыпать пирог сахарной пудрой и порезать на небольшие ломтики. Приятного аппетита!