Манная каша в мультиварке на молоке филипс: Готовим манку в мультиварке Филипс — Фото рецепты для мультиварки

Содержание

Готовим манку в мультиварке Филипс — Фото рецепты для мультиварки

Манная каша …. ммм … воспоминания детства! Многие дети не любят манку, а я вот очень любила, а все потому, что моя мама умела ее правильно готовить.

Хотя казалось бы, что может быть проще?! Сварить правильную манную кашу в мультиварке Филипс под силу каждому, для этого не требуются особенный кулинарных навыков. Следует лишь соблюсти правильные пропорции на 1 стакан жидкости 1, 1,5 столовой ложки манки, и внимательность, чтобы каша была жидкой и без комочков.

Мультиварка в семье, безусловно очень упрощает жизнь современной хозяйке, особенно каши этому горшочку удаются на ура, да и понятие — «молоко убежало», как то постепенно стирается из памяти.

До года конечно деткам употреблять манную кашу в пищу не рекомендуется, поскольку в манке слишком большое для такого возраста содержание углеводов, и есть фитин способствующий нарушению процессов усваивания пищи в организме малыша.

Но есть конечно в этой каше и множество плюсов, например в такой каши очень мало клетчатки, достаточное содержание крахмала, очень много белков, витаминов и минеральных веществ, и почти все они сохраняются при ее быстром приготовлении.

А еще это отличный способ накормить большую семью вкусным и быстрым завтраком!

Манка в мультиварке

Ингредиенты:

Молоко: 2 ст.

Манная крупа: 2,5 — 3 ст.л.

Масло сливочное: 5гр.

Сахар: 1 ст.л.

Соль: 0,5 ч.л.

Приготовление:

В чашу мультиварки налить молоко и включить режим «варить» на 5-7 минут.

Дождаться пока вода в мультиварке закипит и всыпать сначала сахар с солью, а затем манку, постоянно помешивая.

Варить манку в мультиварке до окончания программы «варка», периодически помешивая, чтобы каша не пошла комочками.

В готовую горячую кашу положить кусочек масла.

Также в такое блюдо можно добавлять по вкусу различные наполнители в виде варенья, сухофруктов или даже тертого сыра.

А еще из манки можно приготовить чудесный манник, который прекрасно сочетается с чашкой ароматного кофе.

Приятного аппетита и хорошего начала дня!

Автор рецепта: Савина Анна

Рецепт приготовления манной каши в мультиварке

В мультиварке получается замечательная вкусная манная каша однородной консистенции, ведь мало кому нравятся комочки. Готовится она считанные минуты. Вы можете делать этот рецепт на завтрак — вся ваша семья будет довольна кушать полезную кашу, вместо вредных бутербродов с колбасой. Огромным преимуществом приготовления манной каши в мультиварке является и то, что данный рецепт подойдет практически для любой модели Панасоник, Редмонд, Филипс, Поларис и других брендов.

Ингредиенты:

  • Манная крупа – 40 г;
  • Молоко – 480 мл;
  • Сливочное масло – 20 г;
  • Сахар – 2 ч. ложки;
  • Соль.

Мультиварка: Панасоник, Редмонд, Поларис, Филипс и другие.

Приготовление каши

Для приготовления каши манную крупу высыпаем в емкость мультиварки.

Заливаем крупу молоком, добавляем сахар, соль и сливочное масло.

Все тщательно перемешиваем лопаткой для мультиварки.

Закрываем крышку мультиварки. Выбираем функцию «Молочная каша». Если такого режима нет, то ставим режим «Рис».

Спустя 10 минут открываем крышку, перемешиваем кашу и добавляем еще немного сливочного масла. Получается вкусная и полезная манная каша, приготовленная в мультиварке.

Другой способ приготовления:

В емкость мультиварки выливаем все молоко и кладем немного сливочного масла.

Включаем режим «Паста» на 5-8 минут. Закрываем крышку.

Смешиваем манку, соль и сахар.

После звукового сигнала тонкой струйкой всыпаем манку в горячее молоко. Все тщательно перемешиваем. Нажимаем кнопку «Старт» и готовим с закрытой крышкой до окончания программы.

В готовую манную кашу добавляем сливочное масло. Перемешиваем и раскладываем по тарелкам.

Подавать кашу можно с вареньем, орехами, курагой или ягодами.

Одним словом, приготовить манную кашу по нашим рецептам не составит никакого труда. А мультиварка по максимуму облегчит этот процесс.

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(22 голоса, в среднем: 3.2 из 5)

admin

Рецепты манной каши в мультиварке с молоком, мясом и тыквой

Самая детская каша может быть невероятно вкусной! Благодаря мультиварке манка получается без комочков, готовится быстро, консистенция становится однородной, разваристой. Преимуществом использования скороварки является отсутствие необходимости перемешивать продукт. Он не пригорит и сохранит нежную консистенцию.

Тонкости приготовления

Известно, что в средние века на Руси манную крупу не отваривали, а томили. Делали это в печах, где температура не доходила до 100 градусов. Благодаря такой тепловой обработке зерна набухали, белок и крахмал не разрушались. Каша получалась тягучей, но с четко выраженными зернышками. А на поверхности ее не формировалась пленка, столь не любимая сегодня детьми и взрослыми.

Особенный нежный вкус пшеницы, которая и служит основой манной крупы, позволял использовать ее для приготовления праздничных блюд. Простому люду такая крупа вообще не была доступна. А те, кто имел возможность употреблять ее в пищу, ели ее и сладкой, и с луковой зажаркой, и с мясом, и с овощами.

Современная мультиварка позволяет воспроизвести классические рецепты блюда, которое на Руси именовали «манной небесной». Она поддерживает аналогичный температурный режим, исключая кипение массы. Пароварка томит продукт точно так же, как томили его в старинных печах. Именно поэтому вкус зерен раскрывается полностью, а их пищевая ценность сохраняется.

Важно лишь знать несколько тонкостей блюда.

  • Манка чрезвычайно развариста. Чтобы получить густую консистенцию, можно использовать стакан крупы на 6 стаканов жидкости. При этом кушать блюдо следует тут же после приготовления, иначе оно станет слишком густым. Для жидкой консистенции, оптимальной для детского питания, следует добавлять до 8 стаканов молока на стакан крупы.
  • Молочная каша может «убежать». Обычно это происходит, если в мультиварке готовится ее большой объем. Чтобы предотвратить «побег», достаточно смазать чашу кусочком сливочного масла. Сделайте им «ободок» выше уровня массы на 5 см.
  • Тщательно перемешивайте ингредиенты. Это важно, чтобы в массе не появились комочки. Используйте пластиковую лопатку, чтобы сохранить покрытие чаши.
  • Готовьте кашу с молоком, если планируете подавать ее детям старше двух лет и взрослым. Для малышей от одного года до двух желательно разводить молоко с водой в равных пропорциях. Для малышей до года манную кашу в рационе не используют.
  • В качестве гарнира к мясу готовьте кашу на воде. В нее можно добавлять соль, перец.
  • Используйте режим «Молочная каша». Если такового нет, подойдут режимы «Плов», «Рис», «Каша». В них температура приготовления составляет 90°.
  • Время приготовления составляет 20 минут. Если режимы мультиварки предлагают больший период, просто откройте крышку через 20 минут и перемешайте массу. Каша будет готова. Передерживать ее не стоит, так как в ней начнут разрушаться полезные вещества, а белок и клейковина образуют на поверхности ту самую нелюбимую пленку.
  • Используйте пастеризованное или кипяченое молоко, особенно если готовите молочную манную кашу в мультиварке ребенку. Указанные режимы не нагнетают температуру кипения, поэтому «сырое» молоко в каше таким и останется.

Удобно готовить крупу в режиме «Мультиповар». Он есть в агрегатах Поларис, Панасоник, Мулинекс. Установите температуру на 90°, а время приготовления — 20 минут. В мультиварках без этого режима (Филипс, Редмонд) можно готовить манку, как обычную кашу, но через 20 минут выключить ее.

Рецепт с молоком

Быстрое блюдо к завтраку готовится очень просто. Достаточно смешать ингредиенты в чаше и через 20 минут получить нежную кашку. Подавать ее можно с любыми ягодными соусами, домашним вареньем, медом. Но используя сладкие заправки, следует уменьшить количество сахара в самом блюде.

Вам потребуются:

  • крупа манная — 1 мультистакан;
  • масло сливочное — 50 г;
  • молоко — 4 мультистакана;
  • сахар — 2 ст. ложки;
  • вода — 2 мультистакана.

Приготовление

  1. Смешайте молоко, воду в чаше, добавьте сливочное масло (половину).
  2. Добавьте манную крупу, сахар, тщательно перемешайте.
  3. Установите режим «Каша» на 20 минут.
  4. Добавьте оставшееся масло после сигнала, перемешайте.

Подавайте кашу исключительно горячей. По этому рецепту она получится в меру густой. Если после завтрака часть останется, не спешите выбрасывать ее. Из сладкой манки можно приготовить оригинальный пудинг или запеканку.

Оригинальные рецепты

Манная каша с чем-то кроме сладких добавок может показаться неожиданной и странной. Что ж, удивим близких! Попробуем приготовить ее в качестве полноценного гарнира к мясу. А также сделаем еще более полезной с тыквой.

С мясом

Этот рецепт приготовления манной крупы — классический. Его описывал в научных трудах теоретик русской кулинарной школы Вильям Похлебкин. Вместо мультиварки в нем использовалась толстостенная чугунная сковорода. Но мы максимально упростим процесс приготовления благодаря нашей кулинарной помощнице. И сможем подать необычайно вкусную манную кашу с мясом.

Вам потребуются:

  • сливочное масло — 100 г;
  • манная крупа — 200 г;
  • вода — 1 л;
  • мясо (на выбор) — 600 г;
  • морковь, лук — по 1 головке;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Растопите в чаше масло.
  2. Выложите крупу, обжаривайте в режиме «Поджаривание» до золотистого цвета.
  3. Подогрейте воду. Влейте тонкой струйкой в крупу, непрерывно помешивая. Добавьте перец, соль.
  4. Закройте мультиварку, оставьте на 10 минут в режиме «Подогрев».
  5. Обжарьте на сковороде порезанное кусочками мясо.
  6. Очистите лук, морковь, обжарьте с мясом. Посолите.
  7. Добавьте воду, тушите на медленном огне.

Подавайте манный гарнир с мясом, подливой. Крупа, приготовленная по данной технике, получается крупнозернистой, разваристой. Она прекрасно сочетается с любым мясом, но чтобы снизить количество калорий в блюде, используйте диетическое куриное филе. Оно, кстати, и готовится гораздо быстрее говядины, свинины.

С тыквой

Рецепт станет вашим любимым осенью. Тыква богата витаминами, а стоит в сезон очень дешево. Яркие оранжевые плоды поднимут настроение утром, питательная манка же обеспечит длительное ощущение сытости.

Вам потребуются:

  • крупа манная — 1 мультистакан;
  • тыква — 1 кг;
  • вода — 0,5 л;
  • молоко — 1 л;
  • сахар — 3 ст. ложки.

Приготовление

  1. Очистите тыкву от семян, кожуры. Натрите крупно или измельчите в блендере.
  2. Уложите массу в мультиварку, влейте воду, тушите в режиме «Овощи» (его заменит «Рис», «Плов»). Время приготовления установите 40 минут.
  3. Влейте молоко, добавьте сахар. Перемешайте. Установите режим «Каша».
  4. Добавьте крупу через 10 минут, готовьте еще 15 минут.
  5. Перемешайте, подавайте кашу горячей.

Консистенция блюда получается нежной, даже в большей степени, чем у каши из риса, пшена. Тыква насыщает его ценной клетчаткой, витаминами. Такое блюдо подходит для детского питания после достижения малышом годовалого возраста.

Манная каша в мультиварке обязательно станет «палочкой-выручалочкой», когда нужно быстро приготовить завтрак для всей семьи. И порадует неожиданным вкусом с мясным гарниром к ужину.

Другие рецепты каш

Манная каша в мультиварке скороварке. Готовим в мультиварке скороварке Редмонд 4506

Манная каша в мультиварке скороварке

 Рецепт для мультиварки скороварки Редмонд 4506

Молочные каши в скороварке готовить не просто приятно, а сплошное удовольствие. Ведь они не только быстро готовятся, а получаются неимоверно вкусными. В нашей семье молочную кашу ест только младший ребенок, но когда я приготовила молочную кашу в скороварке, то даже старший ребенок попросил этой чудо каши.

Скажу, честно, я не любитель манки, но вот ради ребенка, я варю ее почти каждый день. Он любит, чтобы каша была погуще, и обязательно с вареньем. Раньше, мне приходилось стоять у плиты, и варить кашу не прерывно следя за ней. Если я оставляла ее, она обязательно сбегали или пригорала. А вот кашу в мультиварке скороварке редмонд – готовить и  впрямь – удовольствие.

Представляете – закинул все продукты, закрыл крышку и через 10 минут каша готова. Не представляете, вот и я не могла в это поверить, пока не попробовала. Как всегда в книге рецептов были указаны не такие пропорции, к которым я привыкла — кашу мы готовим на один раз. То есть сварили, поели. На другой день мы варим, свежую кашу, так как не свежую кашу, никто не ест. Исследовав вопрос как варить каши в скороварке, я нашла для себя самый оптимальный вариант рецепта. Хочу поделиться рецептом каши в скороварке мультиварке редмонд.

Ингредиенты для блюда «Манная каша в мультиварке скороварке»:

  • — манка – 30 грамм;
  • — молоко – 250 мл;
  • — вода – 90 мл;
  • — сахар – 2 столовых ложки;
  • — масло сливочное – 1 столовая ложка.

Как приготовить манную кашу в мультиварке скороварке:

В чашу мультиварки налейте молоко и воду. Если они будут теплыми, то мультиварка быстрее наберет давление. Хотя при таких небольших объемах жидкости, она и так набирает давление за короткий промежуток времени.

Всыпьте манную крупу в чашу мультиварки Редмонд.

Добавьте сахара и сливочное масло. Перемешайте.

Закрывайте крышку мультиварки скороварки редмонд 4506 до упора. Клапан давления поставьте в положение «Закрыто». Выберете режим «Молочная каша\Курпы». При помощи кнопки «-» поставьте время 8 минут. Через 5 секунд мультиварка включится нужный режим. Когда внутри создастся нужное давление, время на таймере начнет обратный отсчет. Через 8 минут. Мультиварка сообщит вам об окончании программы. Спустите пар, открыв клапан.

Вот такая у нас получилась кашка.

Перемешайте. Подавайте к столу  вареньем и свежими ягодами и фруктами. Из этих продуктов  получается одна полная порция каши. Если вы любите кашу всей семье, то увеличьте порцию.

Каша получается не сильно жидкой, но и не сильно густой. Если надо приготовить кашу более жидкой, то положите всего 20 грамм манки, если же вы любите манку, которую можно резать, то добавьте еще 5-10 грамм манки на то же количество жидкости.

Приятного аппетита.

Манная каша в скороварке мультиварке с апельсиновой карамелью

Манная каша, это одна из самых популярных круп, которая нам знакома ещё из детства. Думаю, каждый из нас, хоть раз, но пробовал манную кашу. А если она вам не нравится, вы просто не умеете её готовить.

Рецепт для мультиварки скороварки Мулинекс (Moulinex CE500E32)

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления манки в скороварке с апельсиновой карамелью. От такой каши в моей семье не отказываются никогда, наоборот, просят добавки.  Если вы хотите приготовить не просто завтрак, а изысканный завтрак, приготовьте манную кашу с апельсиновой карамелью.

Предлагаю приготовить такой замечательный завтрак  в мультиварке (у меня Moulinex CE500E32). Моя мультиварка с функцией скороварки  приготовит кашу всего лишь за 10 минут.

Итак, начинаем готовить по рецепту кашу в скороварке с апельсиновой карамелью.

Ингредиенты для блюда «Манная каша в скороварке мультиварке с апельсиновой карамелью»:

  • — манная крупа 5 столовых ложек;
  • — молоко 500 мл;
  • — вода 200 мл;
  • — соль щепотка;
  • — сахар 1  чайная ложка;
  • — масло сливочное 20 грамм

для апельсиновой карамели:

  • — апельсин 1 штука;
  • — вода 10 мл;
  • — масло сливочное 10 грамм;
  • — сахар 10 грамм.

Как приготовить манную кашу в скороварке мультиварке:

В чашу мультиварки наливаем молоко, воду. Добавляем манную крупу.

 Вводим сливочное масло.

 Добавляем по вкусу соль и сахар. Всё хорошо перемешиваем силиконовой лопаткой. Закрываем крышку и запускаем программу «молочная каша» на 10 минут. В этот момент крышка заблокируется, и манка будет готовиться под высоким давлением.

 Пока манка готовиться, займёмся апельсиновой карамелью. Апельсин хорошо промоем и обсушим. Очищаем от кожуры. Разбираем на дольки.  С каждого кусочка удаляем белую плёночку и косточки. На сковороду добавляем сливочное масло, воду, очищенный апельсин. Ставим на средний огонь и готовим до тех пор, пока карамель немного загустеет. Постоянно помешиваем силиконовой лопаткой. Следите за карамелью, чтобы она не превратилась в твёрдую массу. Густую карамель выливаем на силиконовый коврик и немного остужаем.

 Вот, наконец-то прозвучал звуковой сигнал. Отключаем программу. Прежде чем открыть крышку, приоткрываем паровой клапан и выпускаем пар. И только после этой процедуры, открываем крышку. Манная каша готова. Получилась довольно густая.

Перекладываем в подходящую кастрюлю и насыпаем в порционные тарелочки или можно подать в стаканах. Перед подачей украшаем апельсиновой карамелью. Даже если вы положили мало сахара в манку, то апельсиновая карамель всё компенсирует. Не забудьте к манной каше приготовить чашечку ароматного кофе или чая. Готовьте с удовольствием и приятного вам чаепития!

Рецепт «Манная каша в скороварке мультиварке с апельсиновой карамелью» подготовила Svetlaya74


Добавить комментарий

Манная каша в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление манной каши в мультиварке:

1 подготавливаем ингредиенты.

Для начала ставим на кухонный стол необходимые продукты: небольшие пиалы со сливочным маслом, сахаром, манной крупой и, конечно, цельное пастеризованное молоко, если захотите использовать нефильтрованное, только из-под коровки, лучше его перед этим прокипятить в отдельной посуде.
2 готовим манную кашу в мультиварке.

Когда все ингредиенты будут подготовлены, всыпаем в чистую и сухую чашу мультиварки нужное количество манной крупы. Затем заливаем ее молоком, добавляем туда сахар, соль и половину сливочного масла.
Все тщательно перемешиваем силиконовой или деревянной лопаткой, закрываем кухонный прибор плотно прилегающей крышкой, выбираем функцию «Молочная каша» или, если такого нет, «Рис», и включаем кнопку «Старт».
Через 10 минут открываем крышку, добавляем в готовую кашу оставшееся сливочное масло, снова все перемешиваем, раскладываем готовое блюдо по тарелкам и сервируем к столу.
3 подаем манную кашу в мультиварке.

Манная каша в мультиварке подается в горячем виде как основное блюдо. По желанию каждую порцию можно дополнить вареньем, джемом, сухофруктами, свежими ягодами, шоколадной крошкой или сгущенным молоком, все зависит от вашего вкуса и желания. Наслаждайтесь полезной едой быстрого приготовления!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– есть другой способ приготовления манки в мультиварки! В чашу влить молоко и положить все сливочное масло. Включить режим «Паста» на 5–8 минут и закрыть крышку. В отдельной посуде смешать сахар, соль и манную крупу. После звукового сигнала кухонного прибора, всыпать получившуюся смесь в горячее молоко, все тщательно перемешать, снова накрыть крышкой и готовить блюдо до полного окончания программы;

– идеальная замена сливочному маслу – качественный молочный маргарин с маленьким содержанием воды;

– кашу можно готовить на смеси из воды и молока в пропорции 1:1;

– этот рецепт подходит для всех видов мультиварки – филипс, редмонд, скарлет, панасоник, поларис, мулинекс и других;

– количество сахара и соли можно регулировать по вкусу.

Манная каша в мультиварке — Готовим сами

Манная каша в мультиварке

Продукты:

  • Манная крупа — 0,5 стакана
  • Молоко — 2 стакана
  • Вода — 1,5 стакана
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Масло сливочное — 20 г

А знаете ли вы, какая главная проблема при приготовлении молочных супов и каш? Все верно: уследить, чтобы молоко не «убежало». Но вот парадокс: будешь полчаса стоять, не отрывая глаз, у плиты, а отвернешься на мгновенье, и половина молока на плите.

Полностью избежать такой проблемы поможет такой вариант, как приготовление молочной манной каши в мультиварке. Вот уж чудо-техника! Каша никогда не пригорит, и блюдо испорчено не будет.

А о манной каше следует, вообще, сказать особо. Это именно то блюдо, которое сопровождает человека в течение всей его жизни, начиная практически с момента рождения. Ну, кто из нас в детстве не ел такую кашку? И хотя сейчас многие специалисты говорят о том, что пользы она приносит немного, все же со счетов сбрасывать ее не стоит.

  • Готовить манную кашу можно детям старше 1 года.

Рассмотрим вариант приготовления молочной манной каши в мультиварке по шагам. Если в вашей мультиварке мощность 860 Вт (как в моей), то этот рецепт вам подходит, вне зависимости от марки производителя.

Как приготовить манную кашу в мультиварке — рецепт с фото:

1. Подготовим все для манной каши: манную крупу, сахар, масло, молоко и воду.

Манная крупа впитывает в себя очень много жидкости, поэтому соотношение крупы к жидкости берем 1 к 7 (или даже 1 к 8).

2. Засыпаем манку, сахарный песок. Лопаткой хорошенько перемешаем сухие продукты до однородности. Это поможет избежать комочков при варке.

3. Наливаем в мультиварку необходимое количество молока и кладем кусочек сливочного масла. Если ваш малыш еще совсем маленький, рекомендуем разбавить молоко с водой как в нашем рецепте. Ну а для деток постарше и взрослых членов семьи можно сварить кашку на цельном молоке.

4. В мультиварке Поларис 0517 (и в любой другой, где есть «мультиповар»), включаем программу «Мультиповар». Температура — 90 г, время — 20 минут. После чего идем спокойно заниматься своими делами.

Для других моделей мультиварок (Редмонд, Поларис, Панасоник, Филипс) где нет мультиповара, устанавливаем режим «молочная каша». Время приготовления меняем вручную на 20 минут. Этого хватит с головой.

При меньшем количестве крупы, время приготовления еще сокращается.

5. Через определенное время вкусная молочная манная каша в мультиварке будет готова. Сразу после открытия крышки она выглядит так. Кажется что жидкости многовато, но не спешим с выводами.

6. Размешаем манную кашу ложкой и увидим подходящую для детского питания консистенцию. И ни одного комочка!

7. Разложите кашу по тарелкам и наслаждайтесь завтраком всей семьей.

Не секрет, что многие дети не очень любят манную кашу. И зачастую все это проецируется и на взрослую жизнь. Попробуйте приготовить молочную манную кашу в мультиварке, и вы увидите, с каким удовольствием ваши родные будут уплетать ее.

Приготовленная таким способом каша имеет нежнейший вкус и приятную консистенцию. Вашим деткам она точно понравится!

А выбор именно мультиварки избавит вас от множества хлопот, связанных с ее приготовлением.

Манная каша в мультиварке

Вы любили манную кашу в детстве? Ваша мама готовила ее вам «без комочков», с джемом и цукатами? Значит, вам повезло.

Манная каша идеальна для годовалых малышей, ведь такую кашку не нужно дополнительно измельчать. Для детей постарше она также является полезным вариантом, особенно если добавить в кашу чайную ложку варенья (такая каша похожа на десерт и поедается с большим удовольствием).

Манная каша даёт приличный заряд энергии для активных игр и долгих прогулок. Просто возьмите себе за правило кормить малыша кашей не больше, чем один раз в день, на завтрак. И тогда любовь к каше ваш ребенок пронесет через всю жизнь.

В последнее время я готовлю манную кашу в мультиварке, это очень удобно. При обычном приготовлении необходимо засыпать крупу в кипящее молоко тонкой струйкой, да ещё и непрерывно помешивать, чтобы не образовались комочки. При использовании же мультиварки можно об этом не задумываться – просто загрузите продукты, и через некоторое время идеальная манная каша готова.

Ингредиенты

  • манная крупа – 125 граммов или 1 мерный стакан
  • вода питьевая – 375 мл или 2,5 мерных стакана
  • молоко – 375 мл или 2,5 мерных стакана
  • сахарный песок – 3 чайные ложки
  • соль – 0,5 чайные ложки
  • сливочное масло – 20 граммов

Приготовление

Отмерьте и высыпьте необходимое количество манной крупы в чашу мультиварки.

Налейте в чашу мультиварки воду и молоко. Положите сахар и соль.

Хорошо размешайте жидкость с крупой. Используйте ложку, прилагаемую к мультиварке.

Добавьте в чашу мультиварки кусочек сливочного масла.

Поставьте чашу мультиварки в прибор, закройте крышку. Выберите и запустите программу «молочная каша».

По сигналу выключите прибор, откройте мультиварку и перемешайте содержимое, чтобы сливочное масло равномерно распределилось.

Выложите кашу в тарелку, немного остудите и подавайте.

Советы по приготовлению манной каши в мультиварке

Если каша получилась слишком густой, то добавьте в тарелку несколько ложек молока.

Молочную манную кашу можно также приготовить не на смеси молока с водой, а на цельном молоке.

Сливочное масло при желании можно добавить в готовую кашу, а не в процессе варки.

Кроме варенья и джема в манную кашу можно добавить сухофрукты: изюм, чернослив, курагу. Также вкус манной каши будет интереснее с ванилином или корицей.

Как сварить манную кашу в мультиварке

Сваренная в мультиварке манка выходит воздушной, нежной и не образует комков. Это не единственное преимущество использования мультиварки для готовки каши. Легкая еда, которая удовлетворит запросы всей семьи, будет готова за короткое время.

Как приготовить манную кашу в мультиварке

Приготовление манной каши в мультиварке будет успешным, если для готовки будет выбрана крупа высокого качества. Просейте ее дважды через сито и слегка обжарьте. После таких манипуляций блюдо будет пышным, не слизистым. Готовому кушанью надо дать время настояться. Сваренная манка не образует пленку, не пригорает, не собирается комками. У ребенка возникнет желание позавтракать такой едой, взрослый человек также будет есть ее с удовольствием.

Готовят блюдо с учетом рекомендаций:

  1. В молочное блюдо добавьте немного воды — оно не будет пригорать.
  2. Молоко с водой разводится 1:1.
  3. На 200 мл жидкости полагается 7 ч. л. манки. Ее количество можно уменьшать, или наоборот — увеличивать.
  4. Всыпайте манку не спеша, тонкой струйкой, в закипевшую жидкость, перемешивая при этом массу.

Манная каша в мультиварке Редмонд

  • Время приготовления: 25 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 112 ккал/100 г.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Манная каша в мультиварке Редмонд (Redmond) готовится легко, на этот процесс не уходит много времени. Техника станет отличной помощницей на кухне и заменой различной кухонной утвари: кастрюлям и сковородкам. Готовое блюдо выходит однородным, легким и нежным. Используя мультиварку-скороварку, можно быстро и качественно сварить манку даже с морковкой.

  • молоко — 1 л;
  • крупа — 200 г;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • соль;
  • изюм — 1 ст.
  1. Довести жидкость до кипения, выбрав режим «Суп».
  2. В миске перемешайте манку с солью и сахарным песком.
  3. Всыпьте крупу и добавьте пропаренный изюм.
  4. Подержите крышку закрытой 3 минуты, воспользуйтесь режимом «Молочная каша».
  5. Вымесите, держите под закрытой крышкой еще четверть часа.
  6. Заправьте свежим маслом.

Манная каша в мультиварке Поларис

  • Время приготовления: 20 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 112 ккал/100 г.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Всегда проблематично кипятить молочные продукты при помощи кастрюли на газовой плите. Молоко пытается убежать, как бы пристально хозяйка ни присматривала за ним. Манная каша в мультиварке Поларис поможет избежать неприятных хлопот. Манка не пригорает благодаря режиму «Мультиповар». Еда получается однородной воздушной, без комочков и пленки, как на фото.

  • манка — 1 ст.;
  • 2 ст. молока;
  • вода -2 ст.;
  • сахар — 3 ст. л.;
  • кусочек масла — 30 г.
  1. Количество крупы и жидкости должно составлять 1:8.
  2. Засыпьте манку с сахаром, перемешайте массу.
  3. Налейте молоко и добавьте масло.
  4. Выберите программу «Мультиповар», готовьте 20 минут.
  5. Пробуйте блюдо на готовность, подавайте, полив ягодным сиропом.

Манная каша в мультиварке Панасоник

  • Время приготовления: 25 минут.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 132 ккал/100 г.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Соблюдайте рецептуру, и манная каша в мультиварке Панасоник (Panasonic) получится однородной консистенции, без комков. Удобный вариант, когда манка готовится к завтраку на отложенном старте. Заложив необходимые продукты с вечера, процесс готовки можно отложить на утро. Легкий, свежеприготовленный завтрак будет готов быстро, утром нужно будет только нажать кнопку прибора.

  • крупа — 3 ст. л.;
  • молоко — 1,5 стакана;
  • вода — ½ ст.;
  • желток — 1 шт.;
  • сахар — 3 ст. л.;

  1. Смешайте жидкость с молочными продуктами 1:1.
  2. Залейте в чашу прибора.
  3. Круговыми движениями всейте крупу.
  4. Желток яйца нужно взбить мутовкой, аккуратно внести его в массу.
  5. Необходимо закрыть крышку мультиварки, дать постоять. Время ожидания — 15 минут.
  6. Размешайте крупу с жидкостью.
  7. Добавьте соль с сахаром.
  8. Установите режим стандартной программы для молочных продуктов на четверть часа.

Манная каша в мультиварке Филипс

  • Время приготовления: 25 минут.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 118 ккал/100 г.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Манная каша в мультиварке Филипс выйдет даже у той хозяйки, которая не имеет опыта обращения с техникой. Сварить ее можно не только в режиме готовки молочных продуктов: еще используют программу «Поддержание тепла». Используйте такой режим, при нем блюдо готовится на пару, максимально сохраняя свою пользу. Будет вкусно, если посыпать готовую еду измельченным шоколадом, орехами, подать с вареньем, добавить свежие ягоды.

  • 2 ст. молока;
  • вода — 1 ст.;
  • манка — 7 ст. л.;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • соль — щепотка;
  • масло — 1, 5 ст. л.;
  • фрукты;
  1. Закипятите молоко, кипеть оно должно не больше 8-10 минут.
  2. Посолите и аккуратно помешивая, всыпайте сахар и добавляйте просеянную через сито крупу.
  3. Перемешайте снова и выставьте режим «поддержания тепла», закройте крышку, выдержите 20 минут.
  4. Открывайте прибор, когда прозвучит сигнал, оповещающий об окончании работы.
  5. Блюдо заправьте сливочным маслом.

Рецепт манной каши в мультиварке

  • Время приготовления: 20 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 149 ккал/100 г.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Модели «Редмонд» или «Поларис» содержат удобную программу подогрева уже готового продукта. Если использовать этот выгодный режим, появляется отличная возможность каждое утро кушать свежую, вкусную еду, хоть и приготовленную накануне. Классический рецепт манной каши в мультиварке пригоден для применения в любой из имеющихся моделей мультиварок.

  • манка — 4 ст. л.;
  • молоко — 2 ст.;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • кусочек масла — 30 г.
  1. Засыпьте манку, залейте молоком.
  2. Положите туда сахар с маслом, посолите.
  3. Тщательно смешивайте массу.
  4. Закрывайте крышку, режим — «Молочная каша».
  5. Спустя 10 минут снова перемешайте содержимое чаши.
  6. Добавьте кусочек масла.
  7. Готовьте еще минут 10.

Готовим нежную манную кашу в мультиварке

Удивлены? Больше не нужно стоять над кастрюлькой, постоянно помешивая ее содержимое, чтобы не дай бог не было комочков (признайтесь, никто не любил в детстве есть манную кашу на молоке с комочками).

Появление мультиварок существенно облегчило процесс готовки, и теперь в ней можно воспроизвести практически любой рецепт. Например сегодняшний – манная каша в мультиварке.

На манке выросло не одно поколение детей, и каждая мама знает, как сварить кашку без комочков. Одна беда – если готовить в кастрюле, высок риск того, что манка «убежит», подгорит, или того хуже – получиться неоднородной консистенции.

Смотрите наш подробный фото-рецепт, и начинайте готовить с нами. Манная каша в мультиварке станет отличным вариантом завтрака.

Пусть модные диетологи и говорят о том, что каша довольно калорийна, а количество питательных веществ в ней минимально, однако, иногда побаловать себя можно, а худеньким, не набирающим необходимый вес детям и людям сразу после операции так и вовсе необходима!

Также манка идеально подойдет для тех, кто страдает от таких болезней желудка, как язва или гастрит — она обладает обволакивающим действием, смягчая спазмы.

Правда, если решите приготовить манную кашку детям, то ее лучше давать с года (в ней содержится некоторое количество глютена, способного вызывать пищевую аллергию). Отложите этот рецепт до достижения детьми оптимального возраста.

Итак, для того, чтобы приготовить манную кашку без комочков, понадобятся следующие ингредиенты (см. фото):

Ингредиенты:

Крупа манная – 1 мультистакан
Вода – 2 мультистакана
Молоко – 4 мультистакана
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу
Масло – для заправки
Сахарный сироп – по вкусу

Из указанного количества продуктов получится 6-8 порций.

Шаг 1

Манная крупа забирает очень много жидкости. Поэтому, если любите жиденькую кашу, то лучше брать крупу и жидкость в таких пропорциях: 1 часть манной крупы, 7 или даже 8 частей молока или воды.

Наш рецепт использует и молоко, и воду (в таком варианте кашу смело можно предлагать маленьким детям от года), но если хочется, чтобы манная каша в мультиварке была пожирнее, то можно готовить только на молоке, благо, мультиварка не даст ему сбежать из чаши.

Кстати говоря, варить лучше всего на молоке обычной или повышенной жирности, но ни в коем случае не обезжиренном – это только испортит вкус блюда. Итак, выкладываем манную крупу в волшебный горшочек, как показано на фото ниже.

На заметку: один несущественный минус манки — это то, что ее нельзя заложить в мультиварку на ночь, и готовить с программой «Отложенный старт» или «Таймер»: она слишком сильно разбухнет, а режим «Подогрев», который очень часто включается автоматически, будет продолжать готовить кашу, из-за чего вы рискуете утром увидеть в чаше мультиварки конгломерат из манной крупы.

Интересный факт: что же такое из себя представляет манка? Многие задают себе этот вопрос. Это просто перемолотые зерна пшеницы. При помоле пшеницы крупные ее кусочки отсеиваются — это и есть манка. Вот почему ее делают на мукомольных заводах, хотя манку считают крупой.

Шаг 2

Затем положим сахара по вкусу – наш рецепт советует класть 1 столовую ложку без горки, и щепотку соли. Положенные в таких пропорциях соль и сахар, создадут приятный сладко-соленый вкус.

Однако, если вам хочется приготовить именно сладкую кашку, то тогда стоит увеличить количество сахара и отказаться от соли. Далее кладем кусочек размягченного сливочного масла (см. фото).

На заметку: чтобы окончательно обезопасить себя от попыток побега молока, перед тем, как дать мультиварке приготовить манку, смажьте сливочным маслом края чаши мультиварочного устройства.

Шаг 3

Наливаем необходимое количество воды и молочка, аккуратно размешиваем все ингредиенты специальной ложкой, чтобы не повредить керамическое покрытие.

Закрываем крышку мультиварочного устройства, и будем варить кашку на режиме «Молочная каша» стандартное количество времени, отведенное программой.

Примерно это займет полчаса, но более точного времени рецепт не даст — ориентируйтесь на свою модель мультиварки. В отсутствие режима «Молочная каша», можно готовить на режиме «Рис», либо «Плов» в течение 30 минут.

Примерно за 15 минут до конца готовки откроем мультиварку, и аккуратно размешаем ее содержимое (см. фото).

Не оставляйте манку на режиме «Подогрев», а лучше подавать ее сразу — если помешивая кашку, понимаете, что сейчас она достигла оптимальной густоты для вас, пора «снимать с огня» (чтобы приготовить жиденькую манку, достаточно 15-20 минут готовки на вышеперечисленных режимах).

Вот и весь рецепт. По желанию, готовое блюдо можно дополнить сахарным сиропом или вареньем, а может, маленьким кусочком сливочного масла.

Идеально к манной каше подойдут свежие фрукты и ягоды. Не только потому, что это красиво и вкусно, но и обусловлено тем, что в манке присутствует фитин, который не дает нормально усваиваться кальцию. Но это вещество легко нейтрализуется добавлением фруктов и ягод в блюдо.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Рецепт манной каши на молоке в мультиварке

Конечно, витаминов в манной крупе немного, зато в ней много углеводов и белков, именно это делает её сытной и питательной. Готовится она без особых проблем, ну разве что молоко убежит, или кашка подгорит либо комочками возьмётся, но это уже недочеты повара и всех этих проблем можно избежать, если внимательно следить за приготовлением. А знают ли хозяйки рецепт манной каши на молоке в мультиварке?

Во многих семьях имеется чудо техники под названием мультиварка. В ней ничего не пригорит, молочко не сбежит, блюдо вы с ней не испортите. В ней можно приготовить совершенно замечательную кашу, нежную, воздушную, с однородной консистенцией, ведь главный её критерий – это отсутствие комочков. Приготовите вы её быстро, в считанные минуты. Рецепт манной каши на молоке в мультиварке годится для любой модели: Филипс, Поларис, Панасоник, Редмонд и других брендов.

Нужные компоненты для приготовления

Ингредиенты:

  • манка — 40 граммов;
  • молоко -500 миллилитров;
  • сахар – 2 ложечки чайные;
  • соль – добавить по вкусу;
  • масло сливочное – 25 граммов.

Процесс приготовления

Как готовить манную кашу в мультиварке? Высыпаем в ёмкость мультиварки крупу манную, кладём соль с сахаром и половину масла, его нужно предварительно измельчить, и хорошо перемешиваем всё предназначенной для этого лопаточкой; затем медленно наливаем молоко, снова всё смешиваем. Нужно постоянно помнить, что процесс перемешивания в деле приготовления вкусной кашки имеет наиважнейшее значение. Поэтому выполняем его очень старательно, от этого зависит конечный результат ваших кухонных подвигов.

Теперь закрываем мультиварку крышкой, находим функцию «молочная каша», если же в вашей модели таковой нет, можно выбрать «рис», «плов» или «гречка». Для приготовления этого блюда достаточно будет 10 минут. Снимаем крышку, добавляем оставшееся масло и можно кушать.

Как готовить манную кашу в мультиварке – ещё один способ. Возможно, вам больше придётся по душе другой способ готовки. Нальём всё молоко в емкость мультиварки, добавим немножко масла, закроем крышку и включим режим «паста» на 5-6 минут.

А в это время смешаем в отдельной миске манку, соль и сахар. Услышав звуковой сигнал, начинаем осторожно, тонкой струйкой всыпать нашу смесь, в горячее молоко, одновременно помешивая. Размешиваем старательно, это даст возможность избежать образования комочков.

Закрываем крышку, нажимаем далее кнопку «старт» и готовим до конца программы. Таким образом, получается жидкая манная каша в мультиварке.

Как сделать манную кашу в мультиварке более густой? Для этого можно подержать её на «подогреве» минут 15 или готовить в режиме «каша» подольше, например 30 минут, а можно просто взять побольше крупы.

Приготовление диетической манной каши

Если мы готовим кашу для диетического или лечебного питания, её нужно готовить на воде или на молоке с водой в пропорциях один к одному или один к двум. Необходимо также уменьшить количество масла сливочного или вовсе заменить его растительным.

Высыпаем в ёмкость мультиварки крупу манную, сахар и соль, заливаем водой, перемешиваем, потом доливаем молоко и опять перемешиваем, закрываем, варим, как рассказано выше.

Раскладываем нашу кашу по тарелкам, можно подавать её с вареньем, фруктами, курагой, орехами. Молочная манная каша в мультиварке будет радовать нежным вкусом детей и взрослых. Примите себе за правило готовить по утрам это прекрасное блюдо на завтрак.

 

Удивительных и вкусных блюд, которые можно приготовить в рисоварке

Иллюстрация: AUKARAWATCYBER (Shutterstock)

В последние несколько лет Instant Pot был любимым продуктом в мире готовки с одним горшком. Но до того, как это стало популярным товаром во всех реестрах, была скромная рисоварка. Но не позволяйте названию вводить вас в заблуждение: рисоварки готовят больше, чем просто рис.

Конечно, они предлагают самый простой способ приготовить идеальный рис, но они также удобны для приготовления самых разных блюд.Вот несколько примеров блюд, которые вы можете приготовить в рисоварке, которые могут просто убедить вас вложить деньги в одну или чаще использовать свою.

Если задуматься, рисоварка работает по тем же принципам, что и мультиварка (еще одно универсальное устройство для приготовления пищи, которое можно поставить и забыть): она готовит пищу в течение определенного периода времени с помощью влажного тепла, удерживая ароматы в горшок. Некоторые рисоварки даже имеют настройку «медленное приготовление», что означает, что вы потенциально можете заменить свою мультиварку рисоваркой.

Даже если у вас самая простая рисоварка с двумя настройками — готовить и разогревать, как когда-то рекомендовал Роджер Эберт (да, кинокритик), — вы все равно можете «обмануть» свою рисоварку, заставив ее делать больше, чем просто рис. .

Продукты для завтрака

Рисоварка может быть не первым делом, которое приходит на ум, когда вы хотите приготовить завтрак, но многие продукты для завтрака действительно можно приготовить в рисоварке.

G / O Media может получить комиссию

Вареные яйца: Существует около миллиарда методов приготовления идеального вареного яйца.Еще одна рисоварка. Хотя я предпочитаю использовать скороварку, рисоварка имеет те же преимущества: готовить много яиц одновременно и производить яйца, которые легко чистятся. По общему признанию, рисоварка не сэкономит вам времени, просто сделав это на плите, но это довольно удобно. Кроме того, технически яйца не варятся, а готовятся на пару, но яйца в рисоварке будут выходить как мягкие, средние или вкрутую.

Frittatas: Может, вы предпочитаете фриттату вареным яйцам? Предварительно приготовьте овощи или любые ингредиенты, которые вы хотите приготовить для фриттаты (овощи можно разогреть в микроволновой печи), затем взбейте несколько яиц прямо в миске рисоварки и добавьте ингредиенты в яичную смесь.Готовьте в обычном режиме для риса, и когда это будет готово, вы получите быстрый завтрак (или ужин) как минимум для двух человек, в зависимости от размера вашей рисоварки. Вот рецепт от Just Bento.

Овсяные хлопья и другие хлопья для горячего завтрака: Овсяные хлопья можно приготовить на ночь в мультиварке, а овсяные хлопья можно приготовить в рисоварке. Дайте овсянке впитаться в рисоварке на ночь, затем включите ее утром, чтобы получить горячий завтрак примерно через полчаса (или установите таймер, если он доступен, чтобы овсянка приготовилась, когда вы встанете с постели).По сравнению с мультиваркой, горшок для риса с антипригарным покрытием легче чистить, и вы можете приготовить меньшее количество овсянки, не беспокоясь о корке овсянки на дне.

Kitchn предлагает смешать 1 стакан обычного овсяного хлопка с 1 3/4 стакана жидкости или 1 стакан стального овса на 2 1/2 стакана жидкости (например, воды и молока), а затем приготовить его. на настройке каши с более низкой температурой. (Извините тех из вас, у кого есть базовая рисоварка с включением / выключением, для этого блюда, похоже, требуется настройка каши.Таким образом вы можете приготовить другие горячие хлопья для завтрака — такие как ячмень для завтрака, крупы для завтрака и рисовый пудинг для завтрака — и / или смешать со свежими фруктами, корицей и другими ароматизаторами.

Гигантский блин: А еще есть эпический блин, сделанный из рисоварки — гигантский блинный торт, который подходит для обильного завтрака или десерта.

Целые блюда и гарниры

Одна из лучших особенностей рисоварки — это то, что вы можете смешать ингредиенты для еды из одной кастрюли и просто уйти.

Мясо и овощи на пару: Почему бы не варить на пару овощи и мясо одновременно, пока вы готовите рис? В качестве бонуса мясо / овощи улучшают вкус риса, или вы можете использовать бульон для приготовления риса и усилить вкус всего блюда. На вашей рисоварке должны быть инструкции по использованию поддона для варки (если он был в комплекте), но вы можете найти приблизительное время приготовления на пару на Aroma Housewares.

Сначала начните приготовление риса, а затем вставьте противень для варки с овощами / мясом ближе к концу цикла.Если у вас нет поддона или решетки для варки, вы можете купить их на Amazon или напрямую у производителя рисоварки.

Вы даже можете приготовить на пару целую рыбу в корзине пароварки, выложенной овощами, чтобы получить полноценный обед в одной кастрюле. Или попробуйте запарить полностью приготовленные сосиски на квашеной капусте и картофеле (время приготовления 30-40 минут).

Жаркое из свинины : Вместо мультиварки компания Apartment Therapy экспериментировала с рисоваркой для медленного приготовления жаркого из свинины:

Наша рисоварка имеет несколько различных настроек, в том числе такая, которая просто удерживает кастрюлю. теплый.Это настройка, при которой вы будете оставлять плиту включенной большую часть времени. Для начала поместите ингредиенты в рисоварку. Я добавил жаркое из свинины, лук, карри, соевый соус, соус чили, лимонный сок, чеснок и несколько других специй, включая кориандр. Я обычно угадываю пропорции.

После обычного цикла приготовления риса переключитесь на режим нагрева и оставьте на час. Таким способом можно приготовить практически любое мясо в рисоварке, даже целую курицу.

Макароны с сыром: Сливочные макароны с сыром с минимальными усилиями или без присмотра. Бесконечная адаптируемость и простая очистка. Рисоварка — идеальное средство для приготовления домашних макарон с сыром. Кстати, вы можете приготовить и другие макароны в рисоварке, либо простые макароны, либо целые макароны с мясным соусом.

Бобы: Вам все равно нужно замачивать бобы (или вы …), а время приготовления колеблется от 30 минут до четырех часов (соевые бобы занимают больше всего времени), но с рисоваркой вы этого не сделаете. При приготовлении чечевицы, соевых бобов, фасоли и других бобов необходимо следить за кастрюлей.Если в вашей рисоварке есть таймер, вы можете замочить фасоль и настроить ее на начало приготовления, когда вы хотите, чтобы фасоль была готова. См. Эту диаграмму времени приготовления из книги The Ultimate Rice Cooker Cookbook , книги, которую я настоятельно рекомендую каждому владельцу рисоварки.

Тофу и овощи: Добавьте тофу и овощи в рисоварку с соусами для придания вкуса, и вы сразу же получите вкусную еду или гарнир из одного горшка.

Супы, тушеные блюда и перец чили: В принципе, просто бросьте все в кастрюлю и посмотрите, что произойдет.Как советует кинокритик и очевидный эксперт по рисоварке Роджер Эберт:

Давай приготовим суп. Соберите ингредиенты. Бросьте их в горшок. Добавьте воды, чтобы получился суп. Известно, что я начинаю с банки «Долина здоровья» или супа Приткина и добавляю свежие ингредиенты. Также известно, что я начинаю с чили Health Valley и добавляю в конце дня говяжий фарш, специи и небольшой нарезанный лук, закрыв крышкой. Это смотрело, как кипит горшок. Нажмите, чтобы согреть, когда суп будет выглядеть правильным.Если он выглядит недоваренным, добавьте еще немного воды и продолжайте. Вы также научитесь добавлять ингредиенты в смесь в порядке, обратном тому, сколько времени, по вашему мнению, потребуется на приготовление. Например, сначала сушеные бобы. Даже пусть посидят в воде и немного погреться. Если торопитесь, бросьте их и сварите. К черту их. Никогда не кладите мясо и курицу, так как они скоро перевариваются. Нет никаких правил. Вы тетя Мэри. Последние ингредиенты в кастрюле должны быть немного хрустящими, например замороженным горошком и кукурузой.

Рагу. Как суп только с меньшим количеством воды, Альберт Эйнштейн.

Все, что напоминает суп, тушеное мясо или перец чили, обрабатывается одинаково. Только будьте осторожны, чтобы все не переполнилось. В противном случае получайте удовольствие.

Закуски и десерты

Если вы не хотите включать духовку и ждать, пока она нагреется (или, возможно, вы живете без обычной духовки), рисоварка — ваш друг в приготовлении десертов.

Хумус: Домашний хумус — это лакомство, и вы можете сделать его настолько чесночным или мягким, насколько захотите.Рисоварка приготовит нут (это займет около полутора часов), а затем вы можете просто сделать пюре из нута с другими ингредиентами хумуса.

Вареные / вареные фрукты: Приготовьте фрукты в горячей жидкости, чтобы впитать аромат, и вы получите вареные фрукты. Приправленные пряностями груши из граната , , пашот, например, ревень и клубника, домашнее яблочное пюре и многое другое можно легко приготовить в рисоварке.

Пудинг из тапиоки: Многие рисоварки (тип нечеткой логики с множеством различных настроек) имеют настройку пудинга.Так почему бы не использовать его для приготовления пудинга из тапиоки. В рисоварке вы можете использовать цельную жемчужную тапиоку (обычно это требует много времени, чтобы приготовить на плите) и добавлять фрукты и другие ингредиенты, такие как кокосовое молоко, вместо обычного молока. Это настолько просто, насколько это возможно в рисоварке: добавьте жемчужины тапиоки, смешайте с молоком и другими ингредиентами и включите цикл каши.

Чизкейк: Рисоварка может имитировать духовку, когда дело касается выпечки. Если вы хотите чизкейк, смешайте ингредиенты (сливочный сыр, яйца, сахар, лимонный сок, жирные сливки и муку) в миске рисоварки, включите обычный цикл приготовления риса, и когда он будет готов, у вас, возможно, получится самый простой способ приготовить чизкейк.

Шоколадный торт: Точно так же этот рецепт рисового торта, для которого не требуются яйца или молоко (поэтому он подходит для веганов и людей с аллергией), требует просто смешивания ингредиентов и ожидания около часа.

Горячий шоколад: Хотите чем-нибудь запить торт? Рисоварки также отлично подходят для приготовления больших партий горячего шоколада.

Банановый хлеб: «Выпекать» банановый хлеб в рисоварке примерно за полтора часа.Смешайте ингредиенты, смажьте кастрюлю маслом, влейте жидкое тесто и готовьте в обычном режиме для риса.

Бонус: другие зерна

Рис — это зерно, поэтому, вероятно, неудивительно, что в рисоварке можно приготовить все виды других злаков — киноа, рисовый плов, ризотто, поленту, крупу и т. Д. даже псевдо-паэлью (просто смешайте колбасу, курицу и другие ингредиенты с рисом). Вы даже можете приготовить буррито на завтрак в рисоварке: сварить вместе рис, помидоры и перец и разбить несколько яиц, когда рис будет готов, оставив яйца вариться в режиме «согреться» в течение десяти минут, прежде чем все черпать. в лепешки.Но держу пари, что большинство из нас, владельцев рисоварок, не используют машину для приготовления большего, чем просто риса.

Потребуется немного поэкспериментировать с таймингом и настройками, чтобы приготовить из этой рисоварки еду на один горшок или другое блюдо, но, скорее всего, вы, вероятно, сможете приготовить в ней все, что душе угодно. Может быть, рисоварка заслуживает постоянного места на вашем столе.

Эта история была первоначально опубликована в мае 2015 года и обновлена ​​6 ноября 2020 года, чтобы удалить несколько фотографий с лицензиями Creative Commons и привести контент в соответствие с текущим стилем Lifehacker.

Отвар быстрого приготовления (菠菜 粥) | Поваренная книга всеядного животного

Instant Pot Congee с нежным цыпленком и шпинатом — ваш идеальный ужин на одну чашу. На приготовление уйдет всего 2 минуты, а ужин будет готов через 30 минут. Рецепт работает и в скороварке.

Когда мне нехорошо, мне всегда хочется горячего куриного супа с лапшой. Однако, когда я чувствую себя действительно плохо, ничто не сравнится с тарелкой шелковистого отвара, приготовленного из сытного куриного бульона, нежной курицы и некоторых освежающих овощей.Еда не только успокаивает, но и полезна для желудка, но и содержит достаточно питательных веществ, чтобы дать мне силы бороться с болезнью.

Раньше я обычно варил отвар на плите. Не в этот раз. Я простудился после долгой поездки в Нью-Йорк. Единственное, что я хотел сделать, это поспать или почитать книгу в постели, если я проснусь. К сожалению, Томаса не было дома пару дней, и мне пришлось готовить самому. И поверьте мне, заказ жирной еды на вынос было последним, что приходило мне в голову.

Итак, я заказал продукты в Интернете с помощью Amazon Prime Now и приготовил эту супер-легкую курицу в Instant Pot. Это требует практически нулевой подготовки. Все, что мне нужно было сделать, это слить все в Instant Pot и нажать «Старт». На приготовление отвара ушло 15 минут. Текстура получилась идеальной, с шелковистой и липкой текстурой. Курица была такой нежной, что я легко мог ее измельчить вилками.

Почему Instant Pot Congee

Вот несколько причин, по которым вы захотите приготовить отвар в Instant Pot:

  1. Это занимает всего четверть времени версии с плитой.Даже дожидаясь, пока давление спадет естественным образом, вы все равно закончите блюдо наполовину за время приготовления на плите.
  2. Контроль времени не требуется. Если готовите отвар на плите, вы должны постоянно следить за отваром и помешивать его в начале и в течение последних 10 минут. Потому что рис может легко прилипнуть к дну сковороды и подгореть.
  3. Вы можете одновременно приготовить курицу и получить отличный результат. При варочном методе курицу нужно готовить отдельно, не пережаривая.Метод Instant Pot действительно экономит много времени и экономит время.

Существует множество способов украсить отвар Instant Pot и сделать его еще вкуснее. Мой любимый способ — посыпать его яйцами солнечной стороной и сбрызнуть большим количеством шрирача. НЯМ!

Отвар

Instant Pot настолько сытный и восхитительный, что я не прочь съесть его на завтрак, обед или ужин.

Другие рецепты быстрого приготовления

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его (как только попробуете), сделайте снимок и отметьте его @omnivorescookbook в Instagram! Я хотел бы увидеть, что вы придумали.

Хотите узнать больше? Получите наш 5-дневный ускоренный курс китайской кулинарии и обновления рецептов! Подписаться

Отвар быстрого приготовления (鸡肉 菠菜 粥)

Это ваш идеальный ужин из одной миски. Приготовление займет всего 2 минуты, а ужин будет готов через 30 минут. Рецепт работает и в обычной скороварке.

Автор: Мэгги Чжу

Курс: основной, боковой

Кухня: китайская

Ключевое слово: растворимый горшок

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

Ингредиенты

  • 1 стакан сырого жасминового риса
  • 6 стаканов куриного бульона для более густого отвара (от 7 до 8 стаканов для более жидкого отвара)
  • 2 куриных грудки (или 4 бескостных бедра без кожи, примерно 1.5 фунтов (680 г))
  • 2 чайные ложки тертого имбиря
  • 1/2 чайной ложки мелкой морской соли (или по вкусу)
  • 4 чашки молодого шпината (или 2 чашки замороженного шпината) (* сноска 1)
  • 2 чайные ложки поджаренное кунжутное масло
  • 2 нарезанных зеленых лука
Дополнительные начинки
  • Вареные или жареные яйца
  • Соус Шрирача или домашнее масло чили
  • Китайский соленый огурец или ферментированный тофу
  • Измельченные 16 жареных кунжутных орехов
  • Обжаренный кунжут или жареный кунжут

Инструкции

  • Добавьте рис «Жасмин» в большую миску.Добавьте водопроводную воду, чтобы покрыть крышкой. Осторожно промойте рис рукой пару раз, затем слейте воду. Повторить 2 раза. Перелейте высушенный рис в кастрюлю быстрого приготовления. Добавьте куриный бульон, курицу и имбирь.

  • Закройте и закройте крышку. Установите готовить в ручном режиме при высоком давлении 15 минут. Если вы используете скороварку, готовьте на среднем огне, пока не повысится давление. Затем готовьте при высоком давлении и среднем или слабом огне 15 минут.

  • После завершения используйте естественное высвобождение.Не используйте быстрое высвобождение. (* Сноска 2)

  • Переложите куриные грудки на большую тарелку и измельчите их вилками. Переложите курицу обратно в кастрюлю.

  • Включите функцию обжарки. Добавьте в кастрюлю шпинат. Готовьте и перемешивайте в течение 1 минуты, затем выключите Instant Pot.

  • Добавьте поджаренное кунжутное масло и зеленый лук. Перемешайте, чтобы хорошо перемешать.

  • Перелейте отвар в небольшие сервировочные миски. Украсить любой начинкой по своему усмотрению.Или вы можете просто подавать горячий отвар как есть.

Примечания

  1. Другие овощи, такие как бок-чой, капуста и зелень горчицы, также подходят.
  2. Не используйте быстрое высвобождение при приготовлении отвара. Из-за своей крахмалистой текстуры он легко забивает клапан и повсюду проливает отвар.

Nutrition

Порция: 6 г, калории: 253 ккал, углеводы: 26,4 г, белки: 23,6 г, жиры: 4,9 г, насыщенные жиры: 0,6 г, холестерин: 48 мг, натрий: 915 мг, калий: 620 мг, клетчатка: 2 г, сахар : 0.9 г, кальций: 30 мг, железо: 2,3 мг

Пошаговый рецепт приготовления кукурузной каши в мультиварке. Кукурузная каша с молоком в мультиварке Как сварить молочную кукурузную кашу в мультиварке

  • 1,5 стакана молока
  • 1,5 стакана воды
  • ½ стакана кукурузной крупы
  • 50 г сливочного масла

Каша кукурузная в мультиварке

Каша варит в любой семье.Но особенно вкусны они в мультиварке. И кукурузная каша не исключение. Кукурузная каша в мультиварках Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March и других моделях готовится намного проще, чем на обычной плите. Всегда варите кукурузную кашу в мультиварке, она никогда в ней не пригорит, а ваш организм будет обеспечен полезными микроэлементами и витаминами. Рецепты кукурузной каши в мультиварке простые и вкусные.

Ингредиенты для кукурузной каши в мультиварке с молоком.Пропорции молока и воды:

  • 30 г сливочного масла;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • ½ чайной ложки соли.

Кукурузная каша в мультиварке с молоком и водой: рецепт приготовления пошагово

Как сварить, отварить кукурузную кашу в мультиварке? Чтобы приготовить кукурузную кашу в мультиварке, отмерьте крупу и промойте ее. Поместите в съемную чашу кастрюли. Влейте положенное количество молока и воды. Такое соотношение жидкости и крупы позволит получить густую кашу.Приправить солью и сахаром. Вы можете добавить больше или меньше сахара, в зависимости от вашего вкуса. Добавить масло и размешать ложкой мультиварки. Закройте крышку сковороды до щелчка.

Какой режим (программу) включать и сколько варится кукурузная каша в мультиварке

Заранее убедитесь, что между съемной чашей и ТЭНом ничего нет, чтобы мультиварка с кукурузной кашей не вышла из строя. Установить с помощью кнопки меню режим «Молочная каша» … Время не устанавливать, по умолчанию оно запрограммировано на 1 час.Щелкните кнопку «Пуск». После звукового сигнала вкусная кукурузная каша в мультиварке готова. Если любите кашу погуще, то оставьте ее в режиме разогрева на 30-40 минут.

Если вам нужно варить кукурузную кашу в мультиварке на воде в качестве гарнира, используйте воду вместо молока. В этом случае готовьте на режиме «Гречка».

Кукурузная каша в мультиварке с сухофруктами: пошаговый рецепт приготовления

Состав для мультиварки кукурузной каши:

  • 1 чашка кукурузной крупы в мультиварке;
  • мультиварка на 2 стакана воды;
  • 3 стакана для молока в мультиварке;
  • 30 г сливочного масла;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • ½ стакана сухофруктов в мультиварке;
  • ½ чайной ложки соли.

Приготовление кукурузной каши в мультиварке:

Предварительно перед приготовлением кукурузной каши в мультиварке сухофрукты необходимо залить кипятком, чтобы они размягчились. Ополосните кукурузную крупу холодной водой. Ставим в мультиварку. Добавьте предварительно замоченные сухофрукты.

Залить водой и молоком. Добавьте сахар и соль. Добавьте кусок масла. Закройте крышку. Готовьте в режиме «Молочная каша». Когда прозвучит сигнал, кукурузная каша в мультиварке с сухофруктами готова.Приятного аппетита! Рецепты различных каш для мультиварки читайте на нашем сайте tobix.ru. Также на видео вы можете посмотреть рецепт приготовления молочной кукурузной каши в мультиварке.

Кукурузная каша в мультиварке пропорции видео рецепт приготовления

Пошаговый рецепт приготовления кукурузной каши в мультиварке

Очень полезная и вкусная кукурузная каша при правильном приготовлении. Кукурузная крупа богата клетчаткой, она очень хорошо очищает кишечник. Эта каша, предварительно размолотая до состояния кукурузной муки, отлично подходит для введения прикорма младенцам.Также рекомендуется кушать худеющим. Сам по себе низкокалорийный, он дает ощущение сытости на довольно продолжительное время.

Одно время, когда я начала постепенно вводить ребенку прикорм, я, конечно, страдала кукурузой. Мало того, что ее нужно постоянно помешивать, чтобы она не подгорела, так еще и следить за моментом и вовремя снимать с огня, чтобы каша не превратилась в один сплошной комок. И здорово, что в наше время появилась такая умная кухонная техника, как мультиварка, которая самостоятельно и успешно справится с такой непростой задачей! А как приготовить кукурузную кашу в мультиварке, которая подходит как взрослым, так и детям, вы узнаете из рецепта ниже.При приготовлении важно, чтобы соблюдались пропорции — соотношение круп и воды, либо крупы и молока. Итак, если хотите рассыпчатую кашу, то это один мультистакан крупы на 3 мультистакана жидкости. То есть 1: 3. Для средней каши это 1: 3,5. Для жидкости — 1: 4 или 1: 5. Сколько варится кукурузная каша в мультиварке, зависит от того, сколько производитель установил в режиме приготовления.

Состав
Как правильно выбирать ингредиенты

Если вы собираетесь варить кашу для ребенка, можно выбрать специально приготовленную для этого крупу мелкого помола.Если у вас есть обычная кукурузная крупа и кофемолка, вы можете очень быстро с ее помощью превратить необходимое количество крупы в кукурузную муку.

Рецепт кукурузной каши в мультиварке

Видео рецепт

В небольшом видео пошагово показан рецепт кукурузной каши на молоке в мультиварке REDMOND.

Что такое каша

Соленая каша отлично подойдет в качестве гарнира к любому мясному блюду. К сладкой молочной каше можно подавать варенье или сгущенку.Запивайте кукурузную кашу горячим или холодным напитком по вкусу.

Возможны другие варианты приготовления и наполнения

Кукурузную кашу можно есть как соленую, так и сладкую. Вместо сахара можно использовать мед, но добавлять его нужно непосредственно перед едой, так как изначально содержащий много полезных веществ мед становится крайне вредным для здоровья после воздействия высоких температур. Дополнить сладкую кашу, особенно если так получилось, что она варится на воде, а не на молоке, можно, добавив в нее предварительно замоченные в горячей воде кусочки фруктов или сухофруктов.

Заключение

Как показала практика, приготовить кашу из кукурузной муки в мультиварке довольно просто. Вы также можете ознакомиться с Рецептом кукурузной каши на молоке или кукурузной каши на воде и, следуя указанной инструкции, без особых усилий приготовить ее в кастрюле.

Каша кукурузная в мультиварке

Для 2 детских порций вам потребуется:

  • 1,5 стакана молока
  • 1,5 стакана воды
  • ½ стакана кукурузной крупы
  • 2-3 столовые ложки сахара (по вкусу)
  • 50 г сливочного масла

Каша кукурузная молочная идеально подходит для взрослых и детей.К тому же готовить его в любой модели мультиварки — удовольствие для хозяйки. Достаточно положить все ингредиенты и можно смело гулять с детьми, зная, что к вашему приезду на столе будет ждать вкусный и горячий ужин. А может быть, это будет сытный завтрак, которого можно будет ожидать к утру, если вечером добавить все продукты и выставить нужный режим.

Кукурузная каша легко усваивается организмом, так как содержит много клетчатки.К тому же он не аллергенен, поэтому рекомендуется в качестве прикорма для грудных детей. Но начинать следует с безмолочной каши.

Ценится еще и за то, что выводит из организма шлаки и очищает его. Каша является низкокалорийной пищей и подходит для людей, соблюдающих диету (мамам это должно нравиться). Только это актуально, если каша варится на воде и без сахара. Молоко и сахар добавляют каше калорий и сводят все диетические предпочтения к нулю.

Но сегодня у нас не диетическая, а полноценная, сытная и вкусная каша на молоке для детей.Приглашаю приготовить его вместе со мной.

Каша кукурузная молочная в мультиварке Polaris 0517:

1. Для детской каши потребуется: полстакана промытой кукурузной крупы, 1,5 стакана воды и 1,5 стакана молока, 50 г масла сливочного, 2 ст. л. Сахара.

При приготовлении кукурузная крупа впитывает много жидкости, поэтому соотношение крупы к жидкости составляет от 1 до 6.

1. В чашу мультиварки насыпать тщательно промытую кукурузную крупу. Затем добавить сахар и масло.

3. Налить молоко и воду.Смешивание.

4. Варить кашу в мультиварке Polaris (или любой другой) в режиме «Молочная каша». Кашу варила 35 минут.

5. После того, как прозвучал сигнал готовности, молочная каша выглядела так. Зерна кукурузы мягкие, но не впитали всю жидкость. Поэтому он получился слегка жидким. Для моих детей в самый раз.

6. Готовую молочную кукурузную кашу разложить по тарелкам и пригласить детей к столу.

Секреты приготовления кукурузной каши в мультиварке:

1.Кукурузная каша варится немного дольше, в отличие от других круп (гречка, рис, манная крупа и т. Д.). Но если правильно подобрать крупу, то время приготовления будет не таким долгим. Для детской каши лучше использовать самую мелкую крупу. По внешнему виду она будет выглядеть немного крупнее манки. Готовится такая каша в мультиварке за 35 минут. Более крупные частицы готовятся от 40 минут до 1 часа.

2. В процессе варки каша увеличится в несколько раз, поэтому соотношение крупы к жидкости больше, 1 к 6.

1. Чтобы каша была гуще, она должна «всплыть». Для этого кукурузную кашу нужно оставить в мультиварке на 15-20 минут в режиме «Нагрев». Или же после приготовления кашу можно просто оставить на время в выключенной мультиварке.

2. Если в холодильнике нет молока, не беда, его смело можно заменить водой и приготовить по предложенной выше схеме. Вкус каши, приготовленной на воде, немного отличается от молочной каши.Но этот недостаток можно устранить с помощью сухофруктов или меда, который можно добавлять в кашу. Дополнительные ингредиенты придадут кукурузной каше еще более необычный и изысканный вкус.

Кукурузная каша в мультиварке с молоком рецепт в мультиварке

При Хрущеве она недолго была «царицей полей». Но королевой столов может стать уже сегодня! Трудно найти более полезную и менее питательную крупу, чем кукуруза.В нем всего 98 Ккал, что во много раз меньше, чем в чечевице, горохе, овсянке. Он питателен и богат длинными углеводами. Насыщает небольшим объемом и надолго обеспечивает ощущение сытости. И наконец, он отлично очищает кишечник, что незаменимо при правильном питании.

Функции приготовления

Техника приготовления кукурузной каши в мультиварке отличается от приготовления в кастрюле. Главный принцип процесса — простота.Не нужно помешивать и переживать, что каша пригорит. Этого не случится в умной скороварке Panasonic или Philips! Вам не нужно долго варить его перед выпариванием или мелко измельчить, чтобы быстрее увариться. Интеллектуальные режимы агрегата сделают за вас ответственную работу.

Вот несколько тонкостей приготовления.

  • Воспользуйтесь режимом «Каша». У каждой единицы своя. Например, мультиварка Vitek готовит крупу за 50 минут, а Redmond — за час.Есть модели со временем приготовления до 2 часов. Мы рекомендуем придерживаться этого времени. Дело в том, что период приготовления в них каши четко регламентирован. Вначале агрегат нагревает содержимое до 100 градусов, затем понижает температуру и тушит кашу до 90 градусов. По окончании приготовления он может полностью выключить десятку (например, так делает мультиварка Polaris), немного подождать, пока содержимое испарится и только потом подать сигнал. За продуманное производителем время крупа проходит несколько этапов обработки, и каша получается идеальной.
  • «Мультиповар» позволит Вам сократить время. Если ваша машина оснащена этой функцией, вы можете сократить время приготовления. Кукурузная каша в мультиварке получится рассыпчатой, если изначально готовить на пару в режиме «Крупа» 25 минут. А затем в режиме «Мультиварка» при высокой температуре 150 ° в течение 10 минут. Такой прием придаст крупу мягкости, а каше — рыхлой консистенции.
  • Добавьте жидкость требуемой консистенции. На гарнир понадобится рассыпчатая рассыпчатая каша.Для его получения нужно использовать 3 стакана воды. Для молочного блюда на завтрак, особенно для ребенка, нужна более жидкая консистенция, грязная каша. Это позволяет получить 4 стакана жидкости.
  • Не оставляйте блюдо нагретым. Если производитель этого не указывает для конкретной модели мультиварки, не стоит оставлять готовую кашу после сигнала. Особенность кукурузной крупы в том, что она быстро загустевает. Даже если вы добавите достаточно жидкости всего лишь через час, каша может превратиться в густой комок.Поэтому выкладывайте его на тарелки, как только он будет готов.

Ряд моделей мультиварок поддерживает режим «Молочная каша». Готовит блюдо быстро — за 30 минут. В пароварке этого времени хватит для среднего закипания кукурузной крупы, то есть зерна останутся жесткими. Такая консистенция не подходит для грудничков, поэтому для них крупу желательно измельчить в кофемолке до муки. Также можно замочить молочную кашу в мультиварке на 15 минут на нагревании.

Рецепт молока

Кукурузная каша на молоке приобретает нежнейший вкус. Она настолько изысканна, что профессиональные повара при приготовлении, например, поленты при варке добавляют в крупу сливки, хотя классический рецепт этого не предусматривает.

Каша идеальна на завтрак. Кукуруза с высоким содержанием клетчатки даст толчок вашему пищеварительному тракту. Длинные углеводы надолго сохранят чувство сытости. Молоко, как поставщик кальция, поддерживает рост костной системы у детей.Поэтому готовьте такую ​​кашу на завтрак для всей семьи. Бодрость и здоровье Вам гарантированы!

  • крупа кукурузная — 1 стакан;
  • молоко — 2 стакана;
  • вода — 1 стакан;
  • сахар — 1 ст. ложка;
  • масло сливочное — 50 г.
  1. Поместите промытые крупы в миску. Добавьте масло.
  2. Варить на медленном огне в режиме выпечки 10 минут.
  3. Всыпать сахар, влить молоко, воду.
  4. Включите режим «Каша».
  5. Подавать сразу после приготовления.

Рецепт предусматривает предварительное тушение круп на сливочном масле. Благодаря этому каша приобретает роскошный сливочный вкус, богатую палитру молочных оттенков. В зависимости от температуры добавляемой жидкости можно получить разную консистенцию блюда. Каша получится жидкой, если залить ее хорошо подогретым молоком и водой. При добавлении холодной жидкости блюдо будет густым и вязким.

Скрасить самый тонкий вкус позволят классические «добавки к завтраку».В домашней кухне незаменимо варенье, исключающее добавление сахара в начале приготовления. Подойдут мед и сладкие свежие ягоды. Зимой витамины содержатся в замороженных ягодах (необычной и вкусной получается кукурузная каша с черной смородиной), бананах и яблоках. Конечно, не стоит забывать об изюме и кураге, которые предварительно следует замочить в горячей воде.

Оригинальные рецепты

Предлагаем вам приготовить кашу из кукурузной муки с тыквой и мясом. Первый пойдет на завтрак.Это не только сытно, но и невероятно полезно. Ведь тыква дополнит действие кукурузы по усилению перистальтики кишечника, улучшит выведение токсинов из организма. Мясное блюдо подойдет к ужину, ведь в кулинаре и мясо, и крупы готовятся очень быстро.

Эта каша обладает ярким вкусом и цветом осеннего аромата! Она зарядит вас солнечным настроением пасмурным осенним утром.

  • крупа кукурузная — 1 стакан;
  • тыква — 300 г;
  • молоко — 2 стакана;
  • вода — 1 стакан;
  • масло сливочное — 50 г;
  • сахар, соль.
  1. Очистите тыкву, нарежьте мякоть кубиками и положите в миску.
  2. Крупу промыть, выложить тыкву.
  3. Влить молоко, воду.
  4. Добавьте соль, сахар.
  5. Включите режим «Молочная каша» на 30 минут.
  6. Оставьте блюдо «гулять» после звукового сигнала на 15 минут.

Благодаря тыкве каша не загустевает так, как обычное блюдо. Поэтому его можно хранить в холодильнике и есть на следующий день.Срок хранения не должен превышать 2 суток.

Сытный ужин, позволяющий не беспокоиться о мясных компонентах или гарнирах. Процесс приготовления происходит одновременно. Наш рецепт предполагает свинину, но так же можно приготовить курицу, баранину. Чтобы говядина достигла «кондиции», нужно больше времени, поэтому ее необходимо тушить в течение 50 минут, прежде чем положить крупу.

  • свинина — 600 г;
  • крупа кукурузная — 2 стакана;
  • вода — 4 стакана;
  • луковица — 1 крупная кочан;
  • специй (перец, майоран;
  • соль.
  1. Филе нарезать ломтиками.
  2. Поместите в подогретое масло в режиме «Браунинг». Обжарить до золотистой корочки.
  3. Очистить, нарезать лук. Добавьте к мясу. Варить 7 минут.
  4. Всыпать промытую крупу, влить нагретую воду.
  5. Установить режим «Каша».

В моделях с клапаном в начале приготовления установите его в положение «Закрыто». При такой обработке блюдо «достигнет» в течение 12 минут после начала обратного отсчета.В моделях стандартного типа продолжительность варки каши 50-60 минут.

И молочно-кукурузную кашу в мультиварке, и полноценное мясное блюдо приготовить очень просто. Попробуйте наши завтраки и вкусные рецепты ужинов каждый день!

Как варить кашу

Как варить кукурузную кашу в мультиварке! Очень полезная и вкусная каша по пошаговому рецепту. Также рекомендуется худеющим.

50 минут

140 ккал

4.75/5 (8)

Очень полезная и вкусная кукурузная каша при правильном приготовлении. Кукурузная крупа богата клетчаткой, она очень хорошо очищает кишечник. Эта каша, предварительно размолотая до состояния кукурузной муки, отлично подходит для введения прикорма младенцам. Также рекомендуется кушать худеющим. Сам по себе низкокалорийный, он дает ощущение сытости на довольно продолжительное время.

Одно время, когда я начала постепенно вводить ребенку прикорм, я, конечно, страдала кукурузой.Мало того, что ее нужно постоянно помешивать, чтобы она не подгорела, так еще и следить за моментом и вовремя снимать с огня, чтобы каша не превратилась в один сплошной комок. И здорово, что в наше время появилась такая умная кухонная техника, как мультиварка, которая самостоятельно и успешно справится с такой непростой задачей! А как приготовить кукурузную кашу в мультиварке, которая подходит как взрослым, так и детям, вы узнаете из рецепта ниже. При приготовлении важно, чтобы соблюдались пропорции — соотношение круп и воды, либо крупы и молока.Итак, если хотите рассыпчатую кашу, то это один мультистакан крупы на 3 мультистакана жидкости. То есть 1: 3. Для средней каши это 1: 3,5. Для жидкости — 1: 4 или 1: 5. Сколько варится кукурузная каша в мультиварке, зависит от того, сколько производитель установил в режиме приготовления.

Кухонная техника: мультиварка.

Состав
Как правильно выбирать ингредиенты

Если вы собираетесь варить кашу для ребенка, можно выбрать специально приготовленную для этого крупу мелкого помола.Если у вас есть обычная кукурузная крупа и кофемолка, вы можете очень быстро с ее помощью превратить необходимое количество крупы в кукурузную муку.

Рецепт кукурузной каши в мультиварке

  1. Необходимое количество крупы хорошо промываем под водой и выливаем в чашу мультиварки.

  2. Добавьте щепотку соли, сахара, масла и залейте молоком и водой.

  3. Немного перемешать специальной ложкой для мультиварки или обычной деревянной лопаткой, чтобы крупа равномерно распределилась в жидкости, и закрыть крышкой.

    Жидкость добавляется в крупу необходимой температуры, в зависимости от того, какой консистенции вы хотите приготовить кашу. Если вам нужна густая каша — жидкость вливают в холодную, а если вы хотите получить кашу в более жидком состоянии — добавьте хорошо подогретое молоко и воду.

  4. Устанавливаем режим «Каша» или «Каша на молоке» и варим 35-40 минут. По истечении времени приготовления откройте крышку мультиварки и проверьте, находится ли ваша каша в удовлетворительном состоянии готовности.Если зерна по-прежнему слишком твердые, закройте крышку и варите кашу еще 20 минут.

  5. Готовую кашу нужно есть умеренно горячей или теплой, так как при остывании она густеет.

Видео рецепт

В небольшом видео пошагово показан рецепт кукурузной каши на молоке в мультиварке REDMOND.

Кукурузная каша очень полезна как взрослым, так и малышам. Большое количество клетчатки в его составе способствует выведению токсинов, а витамины групп А, В (1,2), С способствуют общему укреплению организма.Вкусную сладкую кукурузную кашу на молоке можно приготовить с помощью мультиварки. По вашему желанию в него можно добавлять различные сухофрукты (например, изюм или курагу), а сахар можно заменить медом.

Приготовьте необходимую пищу.

Промойте кукурузную крупу.

В чашу мультиварки насыпать крупу кукурузную, залить молоком и водой. Посолить и добавить сахар.

Переведите мультиварку в режим «Каша». Это режим приготовления каши при температуре 90 ° C.В некоторых мультиварках есть специальный режим «Молочная каша». Время приготовления зависит от того, насколько измельчена кукуруза. В среднем на приготовление уходит 1 час. Но на это может уйти больше времени. Поэтому по прошествии 1 часа загляните под крышку и посмотрите на кашу. Если воды и молока осталось много, а каша не вздулась и не имеет твердого вкуса, то следует ее еще немного прокипятить.

Добавьте предварительно промытый изюм или другие сухофрукты примерно за 10 минут до окончания приготовления.

Перемешайте кашу и варите еще 10 минут.

Подавать горячую кукурузную кашу, приготовленную в мультиварке.

Приятного аппетита!

Состав:

  • крупа кукурузная мелкого помола — 1 полный стакан
  • молоко жирностью 2,5% — 1 л
  • сахар — 3 ст.ложки
  • соль — 1/4 чайной ложки
  • масло сливочное по вкусу

Если вы выросли в деревне или навестили бабушку в деревне на лето, вы наверняка помните чарующий запах свежевываренной кукурузы.Более простого блюда не найдешь, но какое оно вкусное! Просто жаль, свежую кукурузу найти практически невозможно, кроме летнего периода. Но не стоит огорчаться по этому поводу, ведь еще можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Вообще, если вспомнить историю, кукуруза считается одним из древнейших растений, возделываемых человеком. Его начали возделывать, по разным данным, от 7 до 12 тысяч лет назад на территории, где сейчас расположена современная Мексика. Именно кукуруза послужила толчком для развития цивилизаций майя и ацтеков, а в наше время также имеет большое значение.

Ну, ладно, оставим историю ученым и вернемся к приготовлению еды. Как я уже сказал, блюд из кукурузы великое множество, причем во многих кухнях мира. … Несмотря на простоту приготовления, молочно-кукурузная каша в мультиварке имеет приятный аромат, отличный вкус и к тому же очень полезна.

Если вы задумываетесь о том, как разнообразить детское питание или следить за собственной фигурой, сложно представить лучший вариант, потому что, помимо того, что кукурузная каша богата витаминами и микроэлементами, она еще и легко усваивается, в В частности, из-за того, что он готовится на.А владельцы мультиварок теперь могут приготовить эту полезную кашу, не беспокоясь о том, что она пригорит, ведь в отличие от варки на плите не нужно стоять над ней, контролировать процесс и при этом постоянно помешивать. Меня лично очаровывает и то, что свежевываренная кукурузная каша с молоком в мультиварке получается нежной и солнечной, а по вкусу и консистенции чем-то напоминает манку.

Однако есть некоторые нюансы в приготовлении кукурузной каши, даже если готовить ее в мультиварке, и это следует учитывать.Кукурузная крупа достаточно быстро начинает впитывать жидкость при варке, а ее требуется много, поэтому наиболее оптимальное соотношение крупы и жидкости — 1: 5 или 1: 6. Просто соблюдение таких пропорций поможет избежать пригорания, появления комков и избавляет от необходимости мешать содержимому чаши во время приготовления. Еще одна рекомендация — кашу заливать жидкостью, а не наоборот, более того, она (жидкость) должна быть холодной, затем размешать и затем поставить на готовку. А теперь перейдем от слов к делу.

Способ приготовления


  1. Конечно, первым делом нужно подготовить все необходимые продукты, а именно крупы, молоко, сахар, соль и масло.

  2. Насыпьте кукурузную крупу в чашу мультиварки.

    Дно и стенки чаши своей мультиварки не смазываю, но если, несмотря на все мои аргументы, что ничего не горит, вы все же сомневаетесь, то можете перестраховаться и смазать поверхность чаши сливочным маслом. Если вы выбрали для приготовления каши не мелкомолотую крупу, как я, то сначала ее промойте.


  3. Пришло время добавить в крупу соль и сахар.

  4. Теперь заливаю все холодным молоком и хорошо перемешиваю.

    Если кашу варить на домашнем молоке, есть смысл разбавить водой, но сегодня у меня есть запасное молоко и процент жира в нем небольшой, поэтому оставляю все как есть. Имеющаяся у меня модель мультиварки (PHILIPS HD3077 / 40) оснащена программой «каша» — я буду использовать ее для приготовления молочной кукурузной каши в мультиварке.Программа запускается сама по себе с установленным временем 2 часа, но через 30 минут я перевожу мультиварку в режим «разогрева» (поддержание тепла), в котором каша дойдет еще на полчаса (здесь можно перемешать содержимое чаша).


  5. Если вдруг консистенция каши покажется вам жидкой, то оставьте ее еще на 20-30 минут в таком режиме — за это время она загустеет. Вот и все, полезная и вкусная молочная кукурузная каша в мультиварке готова.

    Перед подачей заправляю сливочным маслом и раскладываю по тарелкам.

Примечания: если вы решили смазать стенки мультиварки сливочным маслом, то лучше смешать крупу с молоком в отдельной посуде, а уже потом перелить ее в чашу и запустить программу. Если внимательно следить за своей фигурой, можно снизить калорийность каши, если разбавить молоко водой, исключить или уменьшить количество сахара и масла. Чтобы каша не казалась свежей, добавьте в нее мед.

Камшилина Ирина

Готовить кому-то намного приятнее, чем себе))

Контент

Это блюдо для завтрака — сытная, богатая витаминами пища.Чтобы насытиться, нужно есть очень мало. Приготовить кукурузную кашу в мультиварке — занятие немного хлопотное даже для неопытных хозяек. Блюдо не пригорает, постоянно помешивать не нужно. Узнайте, как правильно приготовить кашу из кукурузной муки с помощью этого многофункционального устройства.

Как приготовить кукурузную кашу в мультиварке

Готовка стандартная. С учетом того, что мощность и функциональность кухонных устройств могут отличаться, соотношение жидкости (вода / молоко) и время приготовления могут отличаться.Для приготовления каши в мультиварке рекомендуется брать стандартную пропорцию из соотношения 2: 5. Блюдо можно готовить от 20 минут. до часа. Калорийность 100 г крупы составляет всего 98 ккал.

Молоко

Блюдо с молоком обладает нежным изысканным сливочным вкусом, который оценит любой ребенок и взрослый. Готовить его нужно, предварительно пропотев крупу вместе со сливочным маслом. Готовые блюда приобретут насыщенный и неповторимый вкус. Калорийность блюда составит всего 120 ккал на 100 г.Кукурузная молочная каша готовится из следующих ингредиентов:

  • молоко — 2 стакана;
  • крупа кукурузная / мука — один стакан;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • соль — щепотка;
  • масло сливочное — 50 г.

Подготовка:

  1. Поместите промытую крупу в чашу. Добавить сливочное масло (сливочное масло).
  2. Затемнение на десять минут (режим запекания)
  3. Добавьте сахар, соль, молоко.
  4. Варить 20-60 минут.с режимами «Варка» / «Гречка».

На воде

Безмолочная кукурузная каша в воде полезна: она богата микроэлементами и легко усваивается. Если такое слово, как калорийность, для вас не пустой звук, то рецепт вас порадует. В 100 г блюда содержится всего 80 ккал. К тому же такая кукурузная каша в мультиварке для детей, страдающих аллергией на молоко, станет отличной находкой. Готовить блюдо можно так:

  • вода — 5 ст.;
  • крупа кукурузная — 2 ст .;
  • соль, сахар — по вкусу;
  • масло сливочное — по желанию.

Подготовка:

  1. Крупу промыть и вылить внутрь (в миску).
  2. Залить водой, добавить соль и сахар.
  3. Установить режим «Гречка» / «Варка» на 20-60 минут.
  4. Если вы добавите масло, то минута кипячения под закрытой крышкой только улучшит вкус блюда.

Сколько варить кукурузную кашу

Оптимальное время и режим легко выбрать в таблице:

Модель мультиварки

Время на подготовку

Режим приготовления

«Каша молочная / крупяная / рисовая / гречневая»

Закалка

«Каша молочная / суп / каша»

Панасоник

Перед звуковым сигналом (60 мин.)

«Гречка / крупа / рис / быстрого приготовления»

Скороварка

Видео: как приготовить вкусную кукурузную кашу

Помимо традиционных рецептов приготовления этого продукта, существует еще пара оригинальных способов приготовления блюда на плите на сковороде. Из видеороликов вы узнаете, как по-новому приготовить кукурузную кашу с тыквой и мясом.Они разнообразят привычное вам меню и подходят не только для завтрака, но и как самостоятельное блюдо на ужин. Ролики познакомят вас с рецептом приготовления вкусного блюда из кукурузной крупы с тыквой с минимальным набором ингредиентов. Другой вариант — с куриной грудкой, овощами и зеленью в мультиварке, рекомендации (с подачей блюда).

Рецепт торта в рисоварке — Kidspot

  • Обслуживает 6
  • Подготовка 0:10
  • Повар 0:30

Нравится этот рецепт? Нажмите сохранить рецепт , чтобы создать онлайн-книгу рецептов

Это рецепт:

Этот пирог готовится в рисоварке.Да, именно так — рисоварка! Он выглядит как золотой маслянистый торт, в нем используется тесто для блинов, и он настолько прост, что вы можете попросить детей помочь вам его взбить. Что не любить?

Состав

  • 2 стакана самоподнимающейся муки
  • 2 столовые ложки белого сахара
  • 2 яйца (слегка взбитые)
  • 375 мл молока

Метод

  • 1

    Поместите муку, сахар и яйца в миску и взбивайте, постепенно добавляя молоко, пока все ингредиенты не смешаются.

  • 2

    Вылейте смесь для выпечки в миску рисоварки и поставьте рисоварку готовиться. Если у вас есть автоматическая рисоварка, вам может потребоваться нажать кнопку вниз 2–3 раза, пока пирог не приготовится.

  • 3

    Готовьте до тех пор, пока вертел, вставленный в торт, не выйдет чистым или пока торт не станет гладкой и сухой.Это займет около 20-25 минут.

  • 4

    Нарежьте и подавайте с ягодами и мороженым или кленовым сиропом.

Оборудование

Банкноты

  • Не открывайте крышку рисоварки во время приготовления.Это похоже на открытие духовки, когда вы готовите торт. Он выводит все тепло наружу.
  • Большинство рисоварок имеют антипригарное покрытие, но если у вас его нет, то перед заливкой жидкого теста вам нужно сбрызнуть его растительным маслом.
  • Я использовал очень простую рисоварку, и мне пришлось настроить ее на приготовление дважды, что заняло около 20-25 минут.
  • Я готовлю блины с тех пор, как был по колено, но могу ли я когда-нибудь вспомнить правильное количество ингредиентов? Неа. Вот почему у меня есть этот базовый рецепт блинов в закладках, так что я получаю легкие и воздушные блины.
  • В этом рисоварочном пироге используется тесто для блинов, но если вы хотите более традиционные блины, то рецепт блинов с лимоном и сахаром — то, что вам нужно. Это моя любимая песня, которая навевает воспоминания о Масленице, когда я был ребенком.
  • Дети всегда любят еду, которая выглядит немного по-другому, поэтому этот рецепт пурпурных блинов — победитель у нас на выходных. Добавление пюре из черники в тесто придает блинам их оттенок и указывает на питательность!
  • Еще одна полезная составляющая блинов — это добавление смешанных ягод в этот рецепт блинов с пятнами.Дети их любят, и в придачу они получают порцию фруктов.
  • Шоколад и блины — это союз, заключенный на небесах, поэтому этот рецепт блинов с чипсами Choc стал таким хитом. Шоколадные чипсы слегка тают, поэтому становятся липкими и липкими, и за них стоит умереть.
  • Если вы действительно хотите увеличить вкус шоколада, вам нужно выбрать этот рецепт шоколадных блинов. Не то, что я бы выбрал в качестве рецепта завтрака, а как особый десерт с ванильным мороженым и клубникой? О да.
  • Еще один рецепт блинов в стиле десерта — это рецепт блинов с яблоком и корицей. Достаточно особенный, чтобы быть десертом, и достаточно легкий, чтобы потом не пришлось ложиться. Приносить. Это. На.
  • Всегда есть один изворотливый банан, который выскакивает из коробки для завтрака в синяках и потрескивании. К счастью, есть рецепт банановых блинов из двух ингредиентов, в котором они используются. Yummo.
  • Если вы готовите много блинов, обратите внимание на этот рецепт смеси для блинов. Храните его в герметичном контейнере, и вы можете взять его с собой, когда вам захочется.
  • Я люблю ретро-десерт, а в этом тоже есть блины. Попробуйте этот рецепт оладий с персиками и заварным кремом, чтобы получить незабываемые ощущения из прошлого.
  • Этот рецепт был создан Дженнифер Чунг для Kidspot, лучшего поисковика рецептов в Австралии.

Это рецепт:

Автор рецепта: Дженнифер Чунг

Любите этот рецепт? Поделиться!

Комментарии

Присоединяйтесь к разговору

Лучший рецепт рисового пудинга в скороварке (в кастрюле быстрого приготовления)

На главную »Лучший рисовый пудинг в скороварке

Как партнер Amazon и аффилированный с другими компаниями, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Рисовый пудинг — вкусный и легкий в приготовлении десерт! Сделайте лучший кремовый старинный рецепт рисового пудинга быстрее и проще, используя скороварку или растворимую посуду. Этот рецепт лучшего рисового пудинга в скороварке — лучшая еда для комфорта.

Приготовление лучшего рецепта рисового пудинга в горшочке быстрого приготовления

Instant Pot — одна из самых популярных марок электрических скороварок. Они просты в использовании, и ваш Instant Pot поможет вам приготовить рисовый пудинг в скороварке!

Я готовил рисовый пудинг в скороварке разными способами, и это мой любимый способ его приготовления.Это лучший рисовый пудинг в скороварке, потому что он быстрее и проще, чем по большинству рецептов рисового пудинга, включая мой рецепт сливочного рисового пудинга.

Из риса арборио, который вы используете для приготовления ризотто, получается более сливочный рисовый пудинг без каких-либо сливок. Рецепт также действительно универсален. Для приготовления этого пудинга можно использовать практически любой рис, не внося существенных изменений. Если вы хотите использовать коричневый рис, просто отрегулируйте время приготовления.

Я люблю есть рисовый пудинг горячим.Обычно я вынимаю кастрюлю из скороварки и даю пудингу остыть без накрытия около 20 минут; тогда это идеальная температура и консистенция. Но вы можете подавать его горячим или холодным и не добавлять изюм, если он вам не нравится.

Если вы охладите пудинг на ночь, и он станет немного гуще, чем вам хотелось бы. Просто добавьте немного холодного молока до желаемой консистенции. На следующее утро я люблю есть холодный рисовый пудинг на завтрак. На самом деле, я очень люблю это есть в любом случае.

Если вы тоже любите рисовый пудинг, попробуйте приготовить его в скороварке или в кастрюле быстрого приготовления.

Лучший рецепт рисового пудинга

Состав

  • 1 чашка риса арборио
  • 1 1/2 стакана воды
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 2 стакана цельного молока, разделенных на части *
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 яйца
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 3/4 стакана изюма

Инструкции

  1. В кастрюле под давлением смешайте рис, воду и соль.Закройте крышку и выберите высокое давление и время приготовления 3 минуты. Когда прозвучит звуковой сигнал, выключите скороварку и используйте естественный спуск давления в течение 10 минут. Через 10 минут сбросьте оставшееся давление с помощью быстрого сброса давления.
  2. Добавьте 1 1/2 стакана молока и сахара в рис в кастрюле для приготовления под давлением; перемешайте, чтобы соединиться.
  3. В небольшой миске взбейте яйца с оставшимися 1/2 стакана молока и ванилью. Вылейте через мелкое сито в кастрюлю для приготовления под давлением. Выберите соте и готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не закипит.Выключите скороварку. Снимите кастрюлю с скороварки. Добавьте изюм.
  4. Пудинг загустеет при охлаждении. Подавать теплым или разливать в сервировочную посуду и охладить.
  5. Подается со взбитыми сливками и при желании с добавлением корицы или мускатного ореха.

Банкноты

Рис будет продолжать впитывать жидкость при охлаждении. Добавьте еще молока или сливок, пока не получите желаемую консистенцию.

* Для получения более насыщенного и сливочного рисового пудинга можно также использовать половину жирных сливок.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
8
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорийность: 178 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 53 мг Натрий: 114 мг Углеводы: 34 г Волокно: 1 г Сахар: 24 г Белки: 4 г

Информация о питании рассчитана Nutritionix и не всегда может быть точной.

Если вам понравился этот рецепт рисового пудинга, вам могут понравиться следующие рецепты пудинга:

Рисовый пудинг Пина Колада

Запретный пудинг из черного риса с сушеной вишней


Сливочный рисовый пудинг в скороварке


Пудинг из тапиоки в скороварке

Прикрепите его:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

изначально опубликовано 30 сентября 2017 г. — последнее обновление 7 января 2021 г.

Не пропустите рецепт

Подпишитесь, чтобы получать новые сообщения по электронной почте:

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Рецепт рогалика (легкое бездрожжевое йогуртовое тесто)

Этот простой рецепт домашнего рогалика сделан с нуля всего из пяти (5) ингредиентов — муки, греческого йогурта, яичного белка, разрыхлителя и соли! Ни дрожжей, ни кипячения, ни причудливого миксера.Запекайте их в духовке или во фритюрнице!


Легкий рецепт бублика

Я просто помешан на этих рогаликах !! Этот рецепт рогалика так легко приготовить на завтрак в духовке или фритюрнице, что очень популярно в сообществе Weight Watchers. Благодаря йогурту они богаты белком, а вкус такой приятный, теплый прямо из духовки.

Мой муж Томми считает себя знатоком рогаликов, он самый придирчивый человек, которого я знаю, и ездит в каждый магазин бубликов в Нью-Йорке, чтобы найти идеальный бублик, поэтому я не был уверен, понравятся ли они ему, но он их любил и был счастлив помочь мне проверить их.Они немного мягкие в центре, но мы оба согласились, что они нам нравятся. Наша любимая во всем задушена приправой для рогаликов!

Я тестировал их с пшеничной и безглютеновой мукой, и они оба работали, хотя безглютеновая версия запекалась дольше и не выросла так сильно, как пшеничная. Я тестировал это как в своей духовке, так и во фритюрнице (партнерская ссылка). Результаты оказались отличными в обоих случаях, но версия без глютена была лучшей для фритюрницы. Они были коричневыми и занимали половину времени.

Эти рогалики идеально подходят для взбивания на завтрак. Вы можете приготовить тесто и поставить его в холодильник, а затем свернуть их и поставить в духовку, пока вы готовитесь к своему дню! Перед выпеканием тесто должно быть комнатной температуры, поэтому, если вы планируете это сделать, дайте ему отдохнуть перед выпечкой.

Советы по приготовлению идеального бублика:

  • Используйте силпат или пергаментную бумагу, обрызганную маслом, чтобы они не прилипали к противню. Чтобы пергамент держался на противне, нанесите немного масла на углы.
  • Рогалики расширяются при выпекании, поэтому убедитесь, что в них достаточно места, чтобы они не слипались.
  • Обязательно используйте греческий йогурт вместо простого, если в йогурте есть жидкость, обязательно слейте его. Я тестировал с Fage и Stonyfield Greek, оба отлично работали.
  • Если тесто липкое, добавьте больше муки или используйте меньше йогурта.
  • Вы можете легко удвоить или утроить этот рецепт, чтобы приготовить больше. Вы также можете половину или четверть, чтобы получить меньше.
  • Чтобы приготовить их из самоподнимающейся муки, исключите соль и разрыхлитель.
  • Выпекайте на верхней решетке, чтобы низ не подрумянился.
  • EGG FREE Совет: смывка для яиц придает бубликам красивый блеск, а также улучшает прилипание топпинга, но если у вас есть аллергия на яйца, не используйте его, вы можете смазать их водой, чтобы начинка прилипла.

Начинка для бублика

  • Семена кунжута
  • Семена мака
  • Все для бублика, приправы
  • Рубленый сушеный чеснок
  • Рубленый сушеный лук

Советы по изготовлению рогаликов без глютена:

Я несколько раз тестировал рогалики без глютена в духовке и фритюрнице, оба работали, но фритюрница работала лучше, давая бублики золотистую хрустящую корочку. Вот что сработало:

  • Я использовал муку Bob’s Redmill без глютена 1 к 1 (партнерская ссылка)
  • Я взбил один яичный белок до образования пены и добавил его с йогуртом, не обязательно
  • Сформировав бублики, я окунул палец в воду и разгладил его.
  • Я увеличил духовку до 400F и дал им выпекать 20 минут, затем дал им остыть перед тем, как разрезать.
  • Я испекла 325F во фритюрнице за 12 минут, перевернув на полпути. Дайте остыть перед тем, как разрезать.

Советы по изготовлению рогаликов без молока:

Я успешно протестировал этот безмолочный продукт несколькими способами.

  • Вы можете использовать густой греческий йогурт без молочных продуктов. Я нашел и протестировал бренд Kite Hill (синяя этикетка). Этот йогурт не дает 0 очков фристайла.
  • Я заменил йогурт на равные части шелкового тофу и тоже добился большого успеха.Это хорошая альтернатива 0 баллов.
  • Мне удалось сделать их безмолочными и без глютена, используя оба метода и муку Bobs Red Mill 1 к 1 GF, увеличив время выпекания на GF на 10 минут.

Как хранить и замораживать рогалики:

  • Вы можете завернуть оставшиеся рогалики в пластик и разогреть на следующий день без охлаждения или поставить в холодильник на срок до 3 дней.
  • Для замораживания разрежьте и оберните отдельно фольгой или полиэтиленовой пленкой. Чтобы разогреть, снова поместите их в духовку, тостер или фритюрницу, пока они не станут теплыми.
  • Вы можете приготовить тесто и держать его в холодильнике до 3 дней плотно завернутым в полиэтилен. Если вы готовите на одного, просто возьмите 1/4 теста за час вперед и выпекайте утром. Перед выпечкой тесто должно быть комнатной температуры.

Другие рецепты с использованием простого греческого йогуртового теста

Легкий рецепт бублика

152 ккал 10 белков 26,5 углеводов 0,3 Жиры

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 25 минут

Время отдыха: 15 минут

Общее время: 30 минут

Этот простой рецепт домашнего рогалика сделан с нуля всего из четырех (5) ингредиентов — муки, греческого йогурта, яичного белка, разрыхлителя и соли!

  • 1 стакан небеленой универсальной муки, цельнозерновой или безглютеновой смеси *, (5 унций в весе)
  • 2 чайные ложки разрыхлителя, убедитесь, что срок его годности не истек, иначе он не поднимется
  • 3/4 чайной ложки кошерной соли , используйте меньше, если используете поваренную соль
  • 1 стакан нежирного греческого йогурта, не обычный йогурт, он будет слишком липким (Stonyfield)
  • 1 яичный белок или целое яйцо, взбитое
  • дополнительные начинки: все приправы для рогаликов, семена кунжута , мак, сушеные чесночные хлопья, сушеные луковые хлопья **
Духовка Метод:
  • Разогрейте духовку до 375F.Положите пергаментную бумагу или силпат на противень. Если вы используете пергаментную бумагу, сбрызните ее маслом, чтобы избежать прилипания.

  • В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль и хорошо взбейте. Добавьте йогурт и перемешайте вилкой или лопаткой, пока он хорошо не смешается, он будет выглядеть как маленькие крошки.

  • Слегка посыпьте мукой рабочую поверхность и достаньте тесто из чаши, несколько раз замесите тесто, пока тесто не станет липким, но не липким, примерно 15 оборотов (тесто не должно оставаться на руке, когда вы отодвигаете) .

  • Разделить на 4 равных шара. Скатайте каждый шарик в веревки толщиной 3/4 дюйма и соедините концы, чтобы сформировать рогалики. (или вы можете сделать шар и проткнуть отверстие в центре, а затем слегка растянуть)

  • Сверху промойте яйца и посыпьте с обеих сторон приправой по вашему выбору. Выпекать на верхней решетке духовки 25 минут. Дайте остыть не менее 15 минут перед тем, как разрезать.

Метод фритюрницы:
  • В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль и хорошо взбейте.Добавьте йогурт и перемешайте вилкой или лопаткой, пока он хорошо не смешается, он будет выглядеть как маленькие крошки.

  • Слегка посыпьте мукой рабочую поверхность и достаньте тесто из чаши, несколько раз замесите тесто, пока тесто не станет липким, но не липким, примерно 20 оборотов (тесто не должно оставаться на руке, когда вы отодвигаете) .

  • Разделить на 4 равных шара. Скатайте каждый шарик в веревки толщиной 3/4 дюйма и соедините концы, чтобы сформировать рогалики.

  • Сверху промойте яйца и посыпьте с обеих сторон приправой по вашему выбору.

  • Разогрейте фритюрницу на 280 градусов. Переложите порциями, не перегружая, и выпекайте 15–16 минут или до золотистого цвета. Не нужно поворачивать. Дайте остыть не менее 15 минут перед тем, как разрезать.

* Чтобы сделать их безглютеновыми, я протестировал их с мукой Bob’s Redmill 1: 1 без глютена, см. Примечания выше относительно температуры духовки и времени выпекания. Очки по 4 SP за каждую с этой мукой. ** Начинки могут добавлять калории и баллы. По пьесе «Белла получает талию»

Порция: 1 пакетик, калорий: 152 ккал, углеводов: 26.5 г, белок: 10 г, жиры: 0,3 г, натрий: 434 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 2,5 г

Blue Smart Points: 3

Зеленые умные точки: 4

Фиолетовые умные очки: 3

Очки +: 4

Ключевые слова: Простой рецепт бублика, Простой рецепт бублика из греческого йогурта, Рецепт всего бублика, Рецепт бублика без глютена, Рецепт домашнего бублика, рецепт бублика из двух ингредиентов, Рецепт бублика из греческого йогурта для Весонаблюдателей

Хлеб на закваске быстрого приготовления с хрустящей корочкой

Этот хрустящий и вкусный хлеб с закваской быстрого приготовления готовится из йогурта и готовится менее чем за 6 часов от начала до конца.Идеально подходит как для бутербродов, так и для бутербродов

Хлеб на закваске быстрого приготовления с хрустящей корочкой

Хотелось бы, чтобы вы прямо сейчас почувствовали запах моей кухни … Если бы я только могла разлить в бутылки этот аромат свежеиспеченной закваски. Это потрясающе.

Этот рецепт идеально подходит как начинающим пекарям, так и опытным. Я использовал йогурт как «чит» для создания восхитительного вкуса и аромата закваски.

Теперь не нужно тратить дни на кормление закваски.

Помните, на прошлой неделе я писал о вкусном рецепте йогурта быстрого приготовления?

Ну, это был такой успех в моей семье, что я сделал еще несколько партий.Последние 2 партии я приготовил без сгущенки. Это позволило мне использовать мой домашний йогурт для этого хлеба на закваске быстрого приготовления. Очевидно, вы можете использовать купленный в магазине йогурт.

Идеально подходит для самостоятельного употребления, так как обладает глубоким насыщенным вкусом. Но, конечно, добавьте немного масла, и вы окажетесь на небесах.

Этот хлеб отлично подходит для бутербродов, утренних тостов и даже гренок.

Добавьте чеснок, зелень или овощи как вариант.

Готовы испачкаться?

Узнайте, как я приготовил этот хлеб на закваске быстрого приготовления:

Сначала я смешиваю муку, дрожжи и соль.

Затем добавляю йогурт и перемешиваю.

Месил 1-2 минуты и превращал в шар. Необязательно, чтобы он выглядел красиво

Затем я добавляю пергаментную бумагу в свой горшок для быстрого приготовления и кладу туда шарик. Закройте крышку, нажмите кнопку йогурта и готовьте в течение 4 часов.

Через 4 часа мое тесто увеличилось вдвое и готово к форме шара

Я снимаю его с IP и кладу на засыпанный мукой прилавок.Я слегка месил его, чтобы сформировать шар.

А пока поставьте голландскую сковороду в предварительно разогретую духовку при 450 F. на 30 минут

Накройте тесто на прилавке, пока вы ожидаете использования закрытой посыпанной мукой корзины для расстойки теста (необязательно).

Затем осторожно вылейте тесто в предварительно разогретую сковороду, накройте крышкой и запекайте 25 минут.

Открыть крышку и выпекать до коричневого цвета. Еще минут 8-10.

И вуаля! ваш хлеб на закваске ГОТОВ.

Видите, как это просто? Для этого не нужно было много ингредиентов, шагов или замешивания.

Надеюсь, вы сможете попробовать этот восхитительный хлеб на закваске быстрого приготовления дома. Если да, загрузите картинку в Instagram и отметьте меня @Livingsweetmoments или используйте хэштег #LivingSweet. Обещаю сделать репост.

Хлеб на закваске быстрого приготовления

Этот хрустящий и восхитительный хлеб на закваске быстрого приготовления сделан из йогурта и готов менее чем за 6 часов от начала до конца.Идеально для себя или для бутербродов

Курс: Хлеб

Кухня: Французский

Порции: 12 ломтиков

Калорийность: 130 ккал

Состав

  • 3 чашки Мука
  • 1 1/2 чайные ложки Соль
  • 3/4 чайные ложки Быстрорастворимые дрожжи
  • 1 1/2 чашки Греческий йогурт без вкусовых добавок может потребоваться больше

Инструкции

  1. В миске смешайте муку, соль и дрожжи

  2. Добавьте йогурт и перемешайте вручную до образования теста.Если смесь слишком сухая, добавьте еще 1-2 столовые ложки йогурта

    .
  3. Сформируйте шар. Выстелите горшок для быстрого приготовления пергаментной бумагой и поместите внутрь шарик из теста. Накройте крышкой и нажмите кнопку Йогурт.

  4. Подождите, пока тесто не откроется в IP, пока таймер не покажет 4 часа

  5. Снимите тесто с IP и выложите на посыпанную мукой поверхность.Замесите и сформируйте шар. Накройте кухонным полотенцем или положите на присыпанную мукой корзину и накройте.

  6. Тем временем разогрейте голландскую сковороду в духовке при 450 F. в течение 30 минут.

  7. Осторожно поместите тесто в форму. Надрежьте верх ножом и установите крышку

    .
  8. Запекайте крышку 25 минут. Снимите крышку и запекайте еще 8-10 минут или пока не подрумянится.

  9. Вынуть из духовки и охладить на решетке

Пищевая ценность

Хлеб на закваске быстрого приготовления

Количество на порцию (1 ломтик)

калорий 130

% дневная стоимость *

Холестерин 1 мг 0%

Натрий 300 мг 13%

Калий 73 мг 2%

Углеводы 23 г 8%

6 3 12

Кальций 32 мг 3%

Железо 0.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.