Тушеная картошка с курицей в мультиварке Редмонд
Время: 60 мин.
Порций: 6
Сложность: 3 из 5
Картошка привычное блюдо, которое многие едят ежедневно. Жарят, делают пюре. Иногда не хватает времени, чтобы приготовить новый, вкусный и сытный рецепт. Чтобы приготовить тушеную картошку с курицей в мультиварке Редмонд не нужно много времени.
Все продукты готовятся в мультиварке, где сначала обжаривается мясо с овощами, потом тушится картошечка. Не нужно мыть сковородки и чугунки после приготовления, постоянно помешивать, чтобы блюдо не пригорело, заводить будильник, пытаясь не заснуть, пока тушится картошка.
Мультиварка все сделает за вас (кроме покупки и закладки продуктов). Готовя в мультиварке Редмонд, вы сможете часто баловать свою семью картошкой с курицей, используя любимый рецепт.
Рецепт картошки с курицей
Два основных компонента блюда понятны из его названия – это картошка и курица. Обязательно в рецепт входит соль и специи. Выбор специй зависит от ваших вкусов и предпочтений. Прекрасно сочетаются с картошкой и курицей черный молотый перец, чеснок, прованские травы.
Вы можете добавить базилик, орегано, хмели-сунели, карри и все что душе угодно, только не сразу. Не стоит перенасыщать рецепт специями. Достаточно выбрать одну или две. В следующий раз попробовать другую приправу. Блюдо будет тоже, но непохожее.
Помимо основных компонентов, в рецепт можно положить овощи. Традиционно добавляют морковь и лук, обжаривая их с курицей. Можно добавить сладкий перчик, несколько оливок, кусочки помидора.
Если положить еще капусту, кабачки, баклажаны и т. д., то получится не тушеная картошка, а рецепт овощного рагу. Остановимся пока на картошке.
Ингредиенты:
| Курица | — 500 гр. |
| Соль | — по вкусу |
| Картофель | — 1 кг. |
| Специи | — по вкусу |
| Лук | — 50 гр. |
| Морковь | — 50 гр. |
| Чеснок | — 1 зубок |
| Зелень | — по вкусу |
| Вода | — 1 ст. |
| Постное масло | — 20 мл. |
Способ приготовления
Шаг 1
Необходимо помыть куриное мясо. Оно должно быть свежим, не размороженным, если вас интересует хороший вкус готового блюда. Лучше всего для приготовления подойдут куриные бедра. Мясо на них сочнее, чем филе. Обрезаем мясо с костей. Кусочки должны средние по величине.
Не спешите солить мясо на разделочной доске, оно пустит сок и будет суховатым. Лучше приправить и посолить мясо в конце обжаривания в мультиварке.
Шаг 2
Помыть клубни и почистить от кожуры, опуская очищенную картошку в холодную воду, чтобы она не потемнела. Выбирать картофель вы, конечно, умеете.
Он должен быть без зеленого оттенка, непорченый. Содержание крахмала не имеет принципиального значения. Тушеная и запеченная картошка будет вкусной с «разваливающимися», крахмалистыми клубнями, и с теми, которые содержат меньше крахмала (вся молодая и розовых сортов).
Шаг 3
Почистить морковь и лук. Измельчить их любым удобным для вас способом (кружочками, соломкой, кусочками). В мультиварке открыть крышку, налить две ложки постного масла в чашу (можно взять сливочное масло), положить куриное мясо, морковь и лук.
Поставить мультиварку в режим «Жарка» на десять минут. Овощи и мясо нужно помешивать деревянной лопаточкой. В конце обжаривания посолить и заправить специями по вкусу.
Шаг 4
К обжаренному мясу и овощам положить порезанный на крупные дольки картофель, залить стаканом горячей кипяченой воды, добавить соль и специи по вкусу.
Можно поступить иначе. Вынув мясо и овощи из чаши в мультиварке, положить туда картофель, нарезанный кубиками, сверху выложить куриное мясо с луком и морковью, залить стаканом воды или бульона. Закрыть крышку в мультиварке, поставить режим «Тушение».
Через сорок минут, когда прозвучит звуковой сигнал о готовности блюда, открыть крышку, положить в картошку измельченный чеснок и зелень укропа. Закрыть мультиварку, пусть постоит еще десять минут.
Подавать блюдо на обед, ужин, праздничный стол.
Запеченная и тушеная картошечка в мультиварке Редмонд прекрасно сочетается не только с курицей. Можно использовать в качестве мясной составляющей говядину, свинину, кролика, индейку, баранину. На гарнир подают овощной салат, квашеную капусту или маринованные овощи.
Приятного вам аппетита!
Курица с картошкой в мультиварке Редмонд
Время приготовления — 50 минут.
Очень часто бывает трудно найти время, чтобы приготовить какое-то сложное или изысканное блюдо. Но это вовсе и не обязательно делать. Если на кухне есть мультиварка Редмонд, можно сделать много вкусных блюд, и не особо тратя время.
Наш сегодняшний рецепт как раз такой — это курица с картошкой. Техника позаботится о том, чтобы результат вы получили превосходный.
Программу «Тушение», которая нам идеально подойдет, вы найдете в Redmond RMC-250 и ряде других моделей. Среди них есть много бюджетных устройств.
Ингредиенты для приготовления курицы с картошкой в мультиварке Редмонд
- Курица — 500 грамм.
- Картофель — 1 килограмм.
- Лук — 50 грамм.
- Морковь — 50 грамм.
- Вода — 1 стакан.
- Масло — 20 грамм.
- Зелень, специи и соль — по вкусу.
Способ приготовления курицы с картошкой в мультиварке Редмонд
1) Промываем куриное мясо. Если это филе, разрезаем его на средние кусочки.
2) Чистим картофель, моем его и нарезаем небольшими кусками.
3) Чистим лук и морковь, затем тоже нарезаем их.
4) В чашу мультиварки Редмонд наливаем растительное масло. Потом кладем в нее морковь, лук и мясо.
5) Включаем режим «Жарка» на 10 минут. Не забываем помешивать ингредиенты.
6) Добавляем соль и перец, кладем также картофель, заливаем стакан горячей кипяченой воды.
7) Включаем режим «Тушение» на 40 минут. Готовим с закрытой крышкой.
8) После приготовления добавляем в блюдо зелень. Потом даем настояться ему еще 10 минут.
Картофель с курицей в мультиварке | Мультиварки Redmond
Рецепт для людей, которые любят простые и сытные блюда. Картофель с курицей мы предлагаем потушить в мультиварке с добавлением скромного овощного набора из моркови, лука и корневого сельдерея.
Для усиления вкуса рекомендуем добавить молотый перец, сухую приправу для куриного мяса и чеснок.
Рецепт: «Картофель с курицей в мультиварке»
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе (лучше с бедра)
- 1 кг картофеля
- 150 г моркови (1 крупная морковка)
- 150 г репчатого лука (2 луковицы)
- 100 г корневого сельдерея (половинка небольшого клубня или четвертинка крупного)
- 3 ст.л. растительного масла (можно заменить растопленным куриным жиром)
- 1 ст.л. сухой приправы для курицы
- 1-2 щепотки черного молотого перца
- вода по потребности
- соль по вкусу
Приготовление:
Настоятельно рекомендуем использовать именно мясо с куриного бедра, так как из куриной грудки блюдо может получиться слишком постным. Хотя если вы противник жирной пищи, выбирайте как раз грудку.
И еще один важный момент. Старайтесь по возможности не готовить в мультиварке кусочки мяса на кости (например, куриные окорочка). Кости могут поцарапать антипригарное покрытие чаши.
Ну а если мясо уже выбрано, давайте приступим к приготовлению блюда.
1. Промойте мясо, нарежьте его кубиками – как можно мельче – и присыпьте сухой приправой. Можно добавить к приправе пару щепоток сушеного чеснока. Перемешайте мясо со специями и оставьте в холодильнике на 15-20 минут.
2. Тем временем займитесь овощами. Вымойте и очистите картошку, морковку, сельде
Курица с Картошкой в Мультиварке (7 Рецептов)
Мультиварка уже давно заняла лидирующее место на кухне многих хозяек. Именно в этом приборе любят готовить люди, так как он значительно облегчает задачу. Курица с картошкой в мультиварке – любимое блюдо как взрослых, так и детей. Все дело в том, что в этот электроприбор вшито большое количество программ готовки, а это позволяет готовить разнообразные блюда из похожих ингредиентов.
Базовый рецепт блюда «Тушеная Курица с Картошкой в Мультиварке»
Жаркое из курицы в мультиварке относится к низкокалорийным блюдам, так как содержит в себе всего 115 ккал на 100 грамм. Этого удается достичь только благодаря особым свойствам приготовления рецептов в мультиварке. Также в этом блюде содержится витамин А, РР, В-каротин, калий и магний. Каждый из перечисленных элементов по-своему полезен для организма.
Как приготовить блюдо «Курица с Картошкой в Мультиварке»
Запеченная курица с картошкой в мультиварке Редмонд готовится за два часа. При этом большую часть времени ингредиенты будут обрабатываться внутри мультиварки, а в это время вы можете заняться своими делами. Сам процесс достаточно простой и не сложный. Курочка получается мягкой, сытной и очень сочной. В качестве главного ингредиента можно использовать любые части птицы.
Ингредиенты
Приготовление блюда «Курица с Картошкой в Мультиварке» по шагам
- Почистить и нарезать кубиками маленького размера луковицу.
- Обработать контейнер мультиварки маслом.
- Активировать режим «Выпечка» или «Жарка», уложить на дно лук, обжаривать его 10 минут.
- Почистить морковь на крупной терке.
- Добавить морковку к луку, дополнительно обжарить овощи еще 10 минут, не забывайте мешать.
- Уложить к овощам кусочки курицы и жарить еще 20 минут.
- Почистить один килограмм картошки, нарезать на крупные кусочки.
- Добавить картофель к курице в мультиварку, хорошо перемешать.
- Добавить приправу для картофеля, обязательно еще раз перемешать.
- Добавить в мультиварку необходимое количество приготовленной заранее горячей воды.
- Закрыть крышку прибора, включить режим «Тушение» на 45 минут.
- По завершению программы добавить томатный соус и потушить блюдо еще 10 минут.
- Измельчить чеснок и петрушку, смешать эти два ингредиента.
- Если необходимо, довести блюдо в мультиварке до вкуса (посолить/поперчить, дополнительно тушить).
- Добавить к блюду чеснок и петрушку, аккуратно перемешать.
- Включить «Подогрев содержимого» на 10-20 минут.
- Через указанное время блюдо можно подавать к столу.
Варианты рецептов блюда «Курица с Картошкой в Мультиварке»
Выше был описан классический рецепт. Но современные мультиварки позволяют приготовить на основе похожих ингредиентов много разновидностей блюда. Это сможет помочь разнообразить ваш рацион питания, к тому же вкусом рецепты отличаются друг от друга. Давайте вкратце рассмотрим основные варианты рецептов курицы с картошкой в мультиварке.
Тушеная картошка с грибами и куриным филе в мультиварке
Единственное отличие рецепта «Картошка с курицей и грибами в мультиварке» – в этом рецепте присутствуют грибы. Обычно берут 300-450 грамм шампиньонов. Но вы можете заменить эти грибы любыми другими съедобными грибами, согласно своим вкусовым предпочтениям. Добавлять их нужно в контейнер мультиварки вместе с картошечкой.
Картофель тушеный с курицей, морковью и луком в мультиварке
Отличие такого рецепта от классического – здесь присутствует больше овощей. Например, можно добавить сладкий красный перец, несколько помидоров, лавровый лист и приправы на ваш вкус. Вообще, такое блюдо можно разнообразить большим количеством овощей, главное – не переборщить.
Курица, запеченная с картошкой в мультиварке с сыром и сметаной
В этом рецепте просто следует добавить по 200 грамм сыра и нежирной сметаны. Также рекомендуется убавить объем воды до 100-150 миллилитров. Соус готовится просто: смешайте сметану, томатную пасту, посолите и поперчите. Затем полученный сметанный соус следует смешать с курицей и картошкой. После того, как ингредиенты будут уложены на дно контейнера мультиварки, сверху следует посыпать блюдо натертым сыром. Готовить в режиме «Тушение» один час.
Курица, запеченная с картошкой в мультиварке с сыром и майонезом
Здесь делаем все аналогично рецепту выше. Единственное, следует сделать соус из майонеза, а не из сметаны. Как и предыдущий рецепт, этот получается калорийным. К тому же его лучше не употреблять в пищу людям, которым запрещено жирное. Тем не менее, блюдо получается очень сытным и вкусным. А вкус майонеза практически не ощущается, блюдо отлично подойдет для семейного ужина.
Курица, запеченная с картофелем в мультиварке с чесноком и паприкой
Для этого рецепта достаточно взять 3 зубчика чеснока и 10-20 грамм паприки. Такого небольшого количества этих ингредиентов будет достаточно, чтобы удивить вас необычным вкусом привычного блюда. Обязательно следует замариновать курицу на один час, предварительно смазать мясо паприкой, солью и перцем. Все остальное делать по классическому рецепту.
Курица, запеченная с картошкой в мультиварке с соевым соусом
Здесь достаточно взять 20-30 грамм соевого соуса. Если вы желаете усилить вкус и даже улучшить его, то добавьте к рецепту 10 грамм кориандра. Мясо птицы следует замариновать на полтора часа, но сначала смазать кориандром, перцем, чесноком, соевым соусом, солью. Готовьте в режиме «Выпечка» в течение 70 минут. Если этого будет недостаточно, время можно увеличить.
Сытный вариант тушеной картошки с кабачком и курицей
Во время сезона кабачков практически все начинают готовить блюда из этого ингредиента. К рецепту курицы с картошкой тоже можно добавить этот овощ. Блюдо получается очень вкусным и весьма полезным. Правда, есть один недостаток – многие дети недолюбливают кабачки, а значит и тушеную картошку с кабачком и курицей кушать не будут. Тем не менее, для взрослых это настоящее лакомство.
Ингредиенты
Способ приготовления
- Нарезать мясо на кусочки среднего размера.
- Картофель измельчить кубиками маленького размера.
- Смешать курицу и картофель.
- Морковку и лук нарезать на мелкие рандомные кусочки, добавить к картошке и мясу.
- По желанию почистить кабачок, обязательно измельчить и добавить к остальным ингредиентам.
- Добавить петрушку, паприку, посолить и поперчить.
- Все ингредиенты аккуратно перемешать.
- Контейнер мультиварки обработать маслом.
- Уложить на дно овощи с курицей.
- Добавить воды.
- Активировать режим «Тушение» на 60 минут.
- Приятного аппетита!
Видео рецепты блюда «Курица с Картошкой в Мультиварке»
Итоги
Приготовить курицу с картошкой в мультиварке по рецептам можно разными способами, комбинируя большое количество ингредиентов. Главная помощница в этом деле – мультиварка. Блюда получаются низкокалорийными (за исключением некоторых) и очень вкусными. Поэтому начинайте готовить вместе с нами в мультиварке. Всем приятного аппетита!